1
2
número d'hotels, habitacions i places per les diferents categories
qualificació del personal
planta hotelera
3
personal i mercat laboral
Sarrià St. Gervasi
Horta Guinardo
Les Corts
Nou Barris Gràcia
Sant Andreu
Eixample Ciutat Vella
Sants - Montjuïc
C
Sant Martí
places
1
2
3
4
5
Ciutat Vella Eixample Sants - Montjuïc Les Corts Sarrià - St. Gervasi Gràcia Horta - Guinardo Nou Barris Sant Andreu Sant Martí
1.265 156 89 0 0 0 154 0 0 26
1.656 769 178 132 180 87 51 328 0 0
4.840 4.282 152 436 1.605 274 44 0 180 1.190
4.355 9.594 4.220 1.735 1.195 0 330 0 0 5.773
2.304 967 150 2.951 170 210 0 0 0 1.384
14.420 15.768 4.789 5.254 3.150 571 579 328 180 8.373
total places
1.690
3.381
13.003 27.202 8.136
53.412
Y
tipus de contracte
5
resultats estadístics dels visitants de barcelona
eines de gestió
establiment amb web
total
distribució dels hotels segons si són cadena nacional, cadena internacional o independents
M
4
informe 2008
perspectiva hotelera
motivació del viatge
Font: Turisme de Barcelona
valoració del futur empresarial proper any
perspectiva hotelera
76,20% indefinit 18,35% temporal
24,77% universitaris
2,00% obra i servei
18,49% FP
1,54% ETT
3.206.083 - 48,10% vacacional
21,56% secundaris
1,47% fix discontinu
99,20% amb web
35,18% bàsics
0,44% altres
0,80% sense web
absentisme
utilització d’estratègies de yield management
nacionalitats
3.222.992 - 48,40% professional 230.000 - 3,50% altres
utilització del crm
procedència
Font: Turisme de Barcelona
10,53% millor 39,47% pitjor 50,00% igual
valoració del futur empresarial propers 3 anys
CM
MY
CY
CMY
K
hotels
1
2
3
4
5
total
Ciutat Vella Eixample Sants - Montjuïc Les Corts Sarrià - St. Gervasi Gràcia Horta - Guinardo Nou Barris Sant Andreu Sant Martí
21 5 2 0 0 0 3 0 0 1
15 9 2 2 2 2 1 1 0 0
39 33 1 3 14 1 1 0 1 4
23 48 12 7 9 0 1 0 0 16
4 5 1 4 2 1 0 0 0 2
102 100 18 16 27 4 6 1 1 23
total hotels
32
34
97
116
19
298
30,69% independents 66,79% cadena nacional 2,52% cadena internaci0nal
1
2
3
4
5
total
Ciutat Vella Eixample Sants - Montjuïc Les Corts Sarrià - St. Gervasi Gràcia Horta - Guinardo Nou Barris Sant Andreu Sant Martí
792 93 62 0 0 0 82 0 0 13
938 446 106 60 123 52 29 143 0 0
2.625 2.375 76 235 839 141 22 0 92 547
2.214 4.973 2.298 904 631 0 155 0 0 3.069
1.235 707 75 1.515 85 105 0 0 0 682
7.804 8.594 2.617 2.714 1.678 298 288 143 92 4.311
total habitacions
1.042
1.897
6.952
14.244 4.404
28.539
3,37% Àsia
4,26% membres UE
1,74% África
2,65% resta Europa
0,23% Oceania
18,41% Amèrica
distribució del personal per departaments
sistema de gestió habitacions
3,47% absentisme
69,34% espanyols
5
92,38% si
74,29% si
7,62% no
25,71% no
europa
estat
(sense espanya)
altres països
521.600 - 7,8% Catalunya
675.040 - 10,1% Regne Unit
468.395 - 7% EUA
436.923 - 6,6% Madrid
547.609 - 8,2% Itàlia
312.461 - 4,7% Resta d’Amèrica
159.378 - 2,4% País Valencià
454.381 - 6,8% França
135.506 - 2% Japó
171.254 - 2,6% Andalusia
345.596 - 5,2% Alemanya
404.860 - 6,1% Altres
654.020 - 9,8% Altres
1.372.052 - 20,7% Altres Europa
1.943.175 - 29,2%
3.394.678 - 51%
63,49% millor
TOTAL 1.321.223 - 19,8%
6.659.076 - 100%
14,29% igual
valoració del futur empresarial més de 3 anys
dades estadístiques 2008
percentatge vendes segons canals
22,22% pitjor
28,00% lloguer 67,11% propietat
8,05% direcció
4,44% management
17,32% intermig
35,07% directe
0,45% altres
74,63% base
64,93% indirecte
1 Ocupació 72,93% Preu mig hab. venudes 59,77 € Preu mig hab. disponible 43,59 €
2
3
4
5
78,12% 69,75 € 54,49 €
74,21% 93,27 € 69,22 €
73,46% 111,85 € 82,17 €
60,50% 214,25 € 129,62 €
total 71,72% 118,39 € 84,91 €
88,00% millor 2,67% pitjor 9,33% igual
valoració del futur empresarial proper any valoració del futur empresarial 3 anys valoració del futur empresarial més de 3 anys
informe 2008
informe 2008
4
3
2
1
resultat estadístic dels visitants de barcelona
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
motivació del viatge procedència dades estadístiques
eines de gestió
establiment amb web utilització de crm utilització d’estratègies de yield management percentatge vendes segons canal
personal i mercat laboral
qualificació del personal tipus de contracte absentisme nacionalitat distribució del personal per departaments
informe 2008
presentació
planta hotelera
número d’hotels, habitacions i places per districte distribució dels hotels segons si són cadena nacional , cadena internacional o independents sistema de gestió
vols saber més?
Els elements estadístics tenen un valor estratègic molt important en el dia a dia de qualsevol empresa. Decidir, comprendre, visualitzar i actuar necessiten de valors referencials que els ajudin a analitzar degudament cada situació. El Gremi d’Hotels de Barcelona és conscient d’aquesta necessitat i així, mitjançant les seves estadístiques mensuals, ha aportat als seus associats les dades necessàries, en quant a ocupació, preu mig i RevPar de la ciutat de Barcelona, en els darrers 16 anys. Amb la voluntat d’ampliar el ventall d’elements informatius del GHB, volem posar a les vostres mans una nova eina d’anàlisis que us permeti conèixer el perfil del sector hoteler de la ciutat de Barcelona. Així, us presentem l’Informe 2008 del Sector Hoteler de la Ciutat de Barcelona que, si ens permeteu la llicència, vol ser una “fotografia estadística” del sector hoteler a data 31 de desembre de 2008. El document recull en cinc apartats aquells aspectes que hem considerat necessari destacar a nivell estadístic com ara, detall de la planta hotelera de Barcelona; descripció del mercat laboral i el personal d’hotels; breu anàlisis de les eines de gestió més comuns; resum del total de visitants de la ciutat per motivacions i un senzill recull de les vostres perspectives del sector hoteler per els propers anys. Tota aquesta informació la trobareu ampliada a l’apartat d’estadístiques de la web extranet del GHB, www.barcelonahotels.org.
ghb@barcelonahotels.es
informe 08
informe 2008
Via Laietana, 47, 1r 2a 08003 Barcelona 933 016 240 | 933 014 292 www.barcelonahotels.es central de reserves www.barcelonahotels.org servei agremiats www.barcelonahotels.jobs borsa de treball
Desitgem que aquest nou element d’informació esdevingui per a vosaltres una eina de treball útil i agraïm, molt sincerament, la col·laboració de tots els establiments que ens han ajudat a confeccionar aquest document.
univers: Establiments hotelers de Barcelona cens: 298 hotels de Barcelona ciutat de 5*a 1* mostra: 105 hotels tipus d’enquesta: Per fax i correu electrònic, amb seguiment telefònic. periodicitat: Anual (ocupació i preu mig amb una periodicitat mensual) distribució de la mostra: Afixació proporcional al nombre de places per categoria. observacions: Ajust en els càlculs per a l’obtenció de turistes i motivació del viatge (Font Turisme de Barcelona)
gremi d’hotels de barcelona
informe 2008
informe 08 situació sector hoteler de la ciutat de barcelona