Marsepein cataloog

MARSEPEIN Creatieve ideeen voor elk thema BELGIUM TOP QUALITY

CODE ;

CODE ;

CODE ;

heks 75 gr

Padestoel 50 gr

koffiekoekjes 25 gr

25 stuks in doos

30 stuks in doos

40 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

halloweenspook 75 gr

fruit assortiment 25 gr fruit assortiment met gezicht 50 gr fruit assortiment 75 gr fruit met gezicht 100 gr

Halloween spookkleed 75 gr

25 stuks in doos

176 stuks in doos 30 stuks in doos 25 stuks in doos 22 stuks in doos

25 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

Pompoen gezicht met haloweenhoed 50 gr

pompoen 50 gr

bumba 75 gr

30 stuks in doos

30 stuks in doos

25 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

koppel varkens 75+25 gr

Green beer 75 gr

Kerstbeer 75 gr

20 stuks in doos

25 stuks in doos

25 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

Varkens recht 50 gr

Beertje recht 50 gr

Egel natuur 50 gr

30 stuks in doos

30 stuks in doos

30 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

Kikkers 75 gr

Slakken 75 gr

Smurfen 75 gr

25 stuks in doos

25 stuks in doos

25 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

Varkens op buik 75 gr koppel varkens 75 + 25 gr

Polar beer 75 gr koppel beren 75 + 25 gr

sint en piet 25 gr sint en piet 50 gr sint of piet 75 gr

25 stuks in doos 20 stuks in doos

25 stuks in doos 20 stuks in doos

50 stuks in doos 30 stuks in doos 25 stuks in doos

CODE ;

CODE ;

CODE ;

Marsepein rol met sinaasmarsepein 75 gr

Marsepein rol met praline marsepein 75 gr

Marsepein rol met pistache marsepein 75 gr

verpakt 40 stuks in doos

verpakt 40 stuks in doos

verpakt 40 stuks in doos

ENT KAAP ZUXOPY

ZATTE PINGUIN verpakt per 20 stuks met cointrau flesje

CLOWN LOUIS verpakt per 25 stuks in doos

KROKODIL 3KG SNIJWERK verpakt in isomo doos op goudkarton

BRUIN DE KERSTBEER OF POOH DE BEER verpakt per25 in doos

CLOWN FLORENT verpakt per 25 stuks in doos

CLOWN THEOFIEL verpakt per 25 stuks in doos

DE REIS RUPS 3 KG SNIJWERK verpakt in isomo doos op goudkarton

De productie van marsepein Na de amandelen worden geoogst, worden ze eerst vervoerd naar de productiefaciliteiten van de marsepein pasta fabrikanten. Daar worden de amandelen onderworpen aan een grondige inspectie en kwalitatieve selectie door middel van laboratorium technologie. De amandelen worden visueel en technisch gecontroleerd op onberispelijke kwaliteit, alvorens te worden doorgestuurd naar de "pellen en villen" proces. Hier worden de amandelen behandeld met kokend heet water, zodat de amandel hun huiden worden losgemaakt en de amandelen zelf meer veerkrachtig worden. In een verdere sorteerproces worden de vellen en resterende ongepelde amandelen gescheiden elektronisch. De amandelen worden opnieuw gewassen en vervolgens gemalen of verbrijzeld en gemengd met suiker. Vervolgens dit mengsel wordt verwarmd tot de suiker smelt. De "roosteren" proces volgt.

Hierbij verwarmen we de grond spijs tot meer dan 100 graden Celsius, en houden hem bij deze temperatuur gedurende een bepaalde tijd. Tijdens dit proces wordt het vereiste watergehalte van het deeg bereikt en de typische aroma's ontwikkeld. Na een gecontroleerde afkoelfase de pasta wordt opgeslagen in nauwkeurig bepaalde thermische omstandigheden voor een bepaalde tijdsperiode. Dit wordt aangeduid als het eigenlijke "rijpingsproces", die het aroma en structuur ontwikkelt.

Deze marsepein pasta vormt de "grondstof" voor de productie van "L端becker marsepein" in onze firma.

Hier wordt de pasta wordt "gewerkt" volgens de kwaliteitscriteria voor L端becker marsepein. Vervolgens wordt opnieuw onderworpen aan een rijpingsproces.

Zodra de marsepein plakken heeft gerijpt in overeenstemming met onze eisen, kan het verder worden verwerkt.

Gedurende de gehele productie, de daaropvolgende opslag en het transport naar de consumentenmarkt is nauwkeurige weersomstandigheden gehandhaafd zodat deze aan de kwaliteit-eisen voldoen.

We kunnen dus zorgen ervoor dat onze LĂźbecker marsepein altijd wordt geleverd aan de markt op een constant hoog kwaliteitsniveau.

Valentijn

Lente

Eindejaar

Creaties voor valentijn kunnen naar ieders wensen gemaakt worden

Lente met fleurige kleurtjes de bloemetjes de bijtjes

ieder jaar voorzien wij ook exclusieve stukjes combinatie chocolade en marsepein

probeer niet enkel naar feestdagen marsepein in winkel te hebben maar ook andere thema’s momenten zijn leuk