Amanprana Produkt brochure 2015-2016 (DA) by Noble-House

Understøtter og styrker din livsenergi på en fredelig måde uden at skade din krop og dit sind – blidt og nænsomt

AMAN PRANA FREDELIG VITALITET

2015-2016

10/2014

MAD SOM MEDICIN

▲ Hos Amanprana tager vi altid hensyn til budskabet fra Hippokrates: ‘Lad din mad være din medicin og medicinen være din mad’, fordi vi tror på en holistisk fremgangsmåde, hvor der tages hensyn til helheden og ikke bare de forskellige dele. Vi forpligter os dermed i høj grad til at tilbyde produkter, der er så lidt forarbejdet som muligt, og derudover bruger vi heller ikke isolater. Alle vores produkter er økologiske og vegetariske og, hvor det kan lade sig gøre, Fair Trade og Fair World

▲ Hippokrates, der her er malet af kunstneren Peter Engels, var en filosof og lægekunstens fader. Engels blev inspireret af de resterende skulpturer af Hippokrates. Han malede heroldstaven som et symbol på medicin. I det antikke Grækenland symboliserede den fred, beskyttelse, helbredelse, harmoni og forsoning. www.peterengels.eu

Bart Maes, grundlægger af Amanprana:

Mad som medicin Ernæring er den vigtigste del af helbredet ifølge Hippokrates, filosof og faderen til den vestlige lægekunst. Han lagde vægt på hygiejne for både patienter og læger. Hjørnestenene i hans behandlinger som græsk læge (ca. 460 – ca. 370 f.Kr.) var sunde spise- og drikkevaner, vigtigheden af frisk luft, kroppens evne til at helbrede sig selv og en korrekt balance (homeostase). Hippokrates' berømte ord var: ‘Lad din mad være din medicin’. Naturen giver os fødevarer, som indeholder kraftfulde og sunde egenskaber. De primære årsager til vestlige sygdomme er mad og livsstil, hvor raffinerede fødevarer sandsynligvis ligger til grund for de fleste sygdomme i Vesten samt vores dårlige helbred. Når fuldkornshvedemel f.eks. forarbejdes til hvidt mel, fjernes 80 % af alle mineralerne, 90 % af alle vitaminerne og næsten hele fiberindholdet under processen. Som et resultat heraf kan vores energiniveauer ikke længere følge med vores travle livsstil. Indtil begyndelsen af det 20. århundrede var sund mad det væsentligste element inden for alle behandlinger. I det 20. århundrede skete der en radikal splittelse mellem ernæring og sundhed. Dette er grunden til, at vi på trods af de store lægevidenskabelige fremskridt ikke er i stand til at forebygge 70 % af de for tidlige dødsfald, der forårsages af vestlige sygdomme. Som afslutning kommer der her et citat fra den dobbelte nobelprisvinder, Linus Pauling: ‘Optimal ernæring er fremtidens medicin’.

Sådan begyndte det hele I 1999 solgte jeg min andel i en SMV, der specialiserede sig i petroleumsprodukter og petroleumsvarmeapparater. Jeg gav mig selv syv sabbatår, læste 600 bøger om ernæring, deltog i ernæringskonferencer, blev vegetar og skrev artikler om fødevarer og energi til både tidsskrifter derhjemme og i udlandet. Jeg startede Amanprana, fordi min datter havde ▲ Bart Maes alvorlige koncentrationsproblemer i skolen. Derudover var hun blevet allergisk over for kakao. Efter en rigtig hård periode med undersøgelser, hvor vi gik over til omegaolie, en kakaofri kost samt et fuldstændigt skift til økologiske fødevarer, lykkedes det os at få styr på min datters koncentrationsproblemer og kakaoallergi. Det viste sig at være den rene åbenbaring. Jeg ville gerne bruge den erfaring og viden, jeg havde fået om kost, til at finde en balance mellem at skabe en virksomhed og give noget tilbage til samfundet. Amanprana startede med Okinawa omegaolie. Jeg forbedrede sammensætningen af den omegaolie, min datter fik, og berigede omegablandingen med urter. Derudover tilsatte jeg otte typer vitamin E, der forekommer naturligt, samt en stor mængde karotiner. Min hustru og jeg begyndte småt i vores stue og garage. Men der gik ikke lang tid, før vores hjem blev for lille, og vi fik gradvist mere plads på butikshylderne. Så gav en ven mig noget information om mættede fedtsyrer og palmeolie. Det første, jeg tænkte, var: ‘Men mættede fedtstoffer er da usunde?’. Jeg var skeptisk, da jeg gik i gang med at læse materialet, men der gik ikke mere end nogle få måneder, før jeg havde skiftet mening. Jeg undersøgte mættede fedtsyrer omhyggeligt og kom frem til den konklusion, at de indeholder mange egenskaber, som de fleste ikke kender til. Det gik op for mig, at mættede fedtsyrer faktisk er enormt sunde. Dette var det stik modsatte af den traditionelle holdning inden for ernæringsområdet, men jeg besluttede at videregive denne information til alle, der kunne være interesserede. Og så gik vi i gang med kokosolie og palmeolie. Derefter kom der hurtigt mange andre produkter. Nu var den primære motivation ikke længere indtægten. I stedet blev målet at kunne tilbyde en sund ernæring. Vores næste trin var promotionskampagnen ‘Save the Sea’. På sanskrit betyder ‘aman’ fred eller ro, mens ‘prana’ henviser til livskraften. Dette bliver til ‘fredelig livskraft’. Vi var også en af de allerførste virksomheder, der begyndte at bruge biologisk nedbrydelige etiketter.

AMAN PRANA

0% GMO

=100% plantebaseret *BE-BIO-02 EU/non-EU Agriculture

0% LAKTOSE

0% * 100% gluten RAW

‘‘

’Et godt helbred drejer sig ikke bare om at finde det rette lægemiddel eller den rette operation. Det er en kompliceret proces, hvor man lærer at tage ansvar for sig eget liv.’ Lynne McTaggart Helsejournalist, forfatter og forsker, Wimbledon, Storbritannien Amanprana: ✔ Så uforarbejdede fødevarer som muligt ✔ Mad som medicin ✔ Altid laktosefri og *glutenfri (bortset fra hvedekim) ✔ Altid økologisk, vegetarisk, vegansk og supermad ✔ Indeholder aldrig junkfood, isolater, kemiske konserveringsmidler, aromatiske tilsætningsstoffer eller farvestoffer ✔ Altid Fair World og Fair Trade, hvor det er muligt

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

AMAN PRANA FREDELIG VITALITET

Fair world Fair trade

AMAN PRANA

▲ ‘Traditioner bevarer kun deres værdi, når du afprøver dem over for den nye virkelighed,’ sagde den hollandske journalist, Willem Oltmans. Traditioner er nutidige fortolkninger af noget, der allerede eksisterede på et tidligere stadie, og som ændres med hver efterfølgende generation. Amanprana: genskabelsen af gamle traditioner på videnskabeligt grundlag.

▲ Carlo Petrini, grundlæggeren af Slow Food-bevægelsen, skrev: ‘Vi skal igen gøre maden til livets midtpunkt’. Hvis vi brugte mere tid i køkkenet, hvis vi købte vores mad mere fornuftigt, og hvis vi vidste, hvor vores mad kom fra, ville både kroppen og sindet helt sikkert være sundere.

Hvad du bør vide om et godt helbred

Yin og yang samt balance Marc Elsens polarisationsbehandling Yin og yang er hinandens modsætninger, men de sup0 balance balance plerer også hinanden og er afhængige af hinanden. Ifølge den indiske og kinesiske læglide glide gekunst er en person i balance, når begge af disse kræfter er repræsenteret nogenlunde ens hos personen. Kvinder har mere yin, og mænd har mere yang. Personer, der er i +100 YANG -100 YIN ubalance, har enten for meget yin eller for meget yang. Når yin er den dominerende part, skal du koncentrere dig om yang, og omvendt. Som Marc Elsen fortæller i sin polaritetsbehandling, ‘At være usund kan ses som et sæt vægte, der er ude af balance. Yin-polariteten på den ene side skal veje lige så meget som yang-polariteten på den anden side.’

ORAC og antioxidanter Antioxidanter beskytter dig mod ældningsprocessen ved at angribe aggressive frie radikaler. Mængden af antioxidanter i mad angives som en ORAC-værdi (oxygen radical absorbency capacity) pr. 100 gram. Friske grøntsager, især bælgfrugter, og frugt har en høj ORAC-værdi. Højest på listen ligger urter og visse essentielle olier. Jo mindre forarbejdet en fødevare er, des højere er dens ORAC-værdi. Den generelle mening er, at vi skal indtage mellem 3000 og 5000 ORAC-enheder om dagen for at beskytte kroppen mod frie radikaler. Glykemisk indeks Kulhydrater (sukker) i fødevarer øger blodsukkerniveauet til et niveau, der angives som GI-værdien. Fødevarer med et lavt GI (på under 50) skaber balance i blodsukkerniveauet, mens fødevarer med et højt GI (på over 70) giver udsving, der både stiger og falder dramatisk. Både dadler, hvidt brød og pastinak har et enormt højt GI. Du får dermed energi med det samme, men dine sukkerniveauer falder hurtigt bagefter. Generelt anbefales det, at du spiser mad med et lavt GI. Bovis og livskraft Der er meget stor forskel på 3.000 - 6.500 Bovis: livskraften i et salathoved, der plukkes frisk fra marken, og Tager din energi et, der er gammelt og vissent. Men hvordan kan vi måle 6.500 - 9.000 Bovis: denne livskraft? Franskmanden giver energi André Bovis har udviklet en frekvensskala, som kan bruges 9.000 - 18.000 Bovis: til at måle denne energi. Sunde terapeutisk og giver energi personer har en værdi på mellem 6.500 og 8.000 på Bovis-skalaen. Når Bovis-værdien er lavere end dette, bliver du modtagelig over for sygdomme, og dine energiniveauer falder. Som den berømte hollænder, Robert H. Steeloper, sagde: ‘Fødevarer med en Bovis-værdi på under 7.000 tømmer kroppen for energi og fremkalder sygdomme, mens fødevarer med en værdi på over 7.500 giver energi og kan anses for at være sunde. Hvis fødevarerne har en værdi på over 9.000, har de rent faktisk en rensende og helbredende virkning.’

18.000 Bovis 0 - 3.000 Bovis: forårsager

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

100% RAW

[

‘‘

’I dag bruger folk så mange penge på computere, smartphones, ferier og biler, mens de vil bruge mindre og mindre på mad. Det er virkelig en skam. Vi har kun én krop, som vi skal passe så godt på som muligt. Du er trods alt, hvad du spiser. Efter min mening står Amanprana for de bedste kvalitetsprodukter. Det lille ekstra beløb, du betaler for dem, mere end opvejer Amanpranaprodukternes værdi.’ Geert Verhelst, Forfatter af Groot Handboek Geneeskrachtige Planten (Stor håndbog om helbredende stoffer), Suiker en zoetstoffen (Sukker og sødestoffer) og Bachbloesemtherapie (Bachs blomsterterapi) Amanprana: ✔ Mange antioxidanter (højt ORAC) ✔ Langvarig energi (lavt GI) ✔ Kraftig energi (høj Bovis-værdi) ✔ Balance mellem Yin og Yang

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

AMAN PRANA FREDELIG VITALITET

Fair world Fair trade

AMAN PRANA

Art: Peter Engels

▲ 'Kokosblomstsukker kan bruges til at løse verdens fattigdom. Saften fra kokostræet kan omdannes til sukker, der er så blødt som honning... Naturen har skabt dette produkt på en sådan måde, at det ikke kan forarbejdes på en fabrik. Palmesukker kan kun produceres i områder med palmetræer. Lokalbefolkningen kan nemt omdanne nektar til kokosblomstsukker. Det er også en modgift mod elendighed.' Gandhi, d. 3. maj 1939.

▲ Når man raffinerer valmuen, fremstilles der først opium, derefter morfin og til sidst heroin – et kemisk produkt. Det samme sker, når sukkerroer eller sukkerrør bliver raffineret. Som William Dufty udtrykker det i sin fremragende bog, Sugar Blues: ‘Sugar blues er en tilstand af depression, af melankoli, der er overskygget af frygt, op- og nedture, fysisk ubehag, fortvivlelse og manglende selvtillid’. Fjern denne ‘sugar blues’ med Gula Java fra Amanprana.

Gula Java er mere end bare sukker

Hvad er Gula Java? Gula Java er kokosblomstsukker fra Java. Kokosblomstens søde nektar er meget værdsat, og den høstes af tappere højt oppe i kokostræerne. Nektaren opvarmes over en brændeild i store gryder. Der røres rundt i den, indtil den efterhånden bliver til lækkert, uraffineret sukker, der har en sødme og karamelagtig smag, som kan nydes når som helst på dagen.

Dette betyder, at mindst fem mineraler og fem vitaminer trækkes ud af kroppen, herunder krom, zink og magnesium. Dermed udtømmes din krop for naturlige vitaminog mineralreserver. Der sker ikke noget ved at indtage lidt raffineret sukker ind imellem, men hvis du spiser hvidt eller brunt sukker hver dag, er det dårligt for dit helbred. Det bliver en anti-fødevare og en stille dræber. Men Gula Java er, ligesom frisk saft fra sukkerrør, rigtigt godt for dig, når du indtager det dagligt.

Glykæmisk indeks (GI): Jo lavere GI, des mere stabilt bliver dit blodsukkerniveau Raffineret sukker 68 Uraffineret rørsukker, rapadura 61 Ahorn 54 Honning 48 Agave 40 Gula Java 35 ORAC-værdier (pr. 100 g): Jo højere ORAC, des mere antioxidanter i maden

Tomat

406

Gulerod

666

Gula Java

I bogen ‘Planternes hemmelige liv’ fortæller Peter Tompkins, at den friske saft fra sukkerrør indeholder 8.500 sunde næringsstofenheder. Faktisk kan sukkerrørets rødder udvinde næringsstoffer fra jorden ned til en dybde på 4,5 meter. Dette er en ægte supermad. Men når det forarbejdes til hvidt eller brunt sukker, forsvinder alle de sundhedsmæssige egenskaber. Isoleret sukker indeholder næsten ingen næringsstoffer eller mineraler, og for at kunne absorbere disse tomme sukkerkalorier skal kroppen bruge spyt, mave- og tarmvæsker samt enzymer.

Mango Kiwi Gold Gula Java

1.002

1.210

2.200

Gula Java og andre sukkertyper Pr. 100 g Nitrogen Fosfor Kalium Kalcium Magnesium Klorid Svovl Bor Zink Mangan Jern Kobber Krom Inositol

Gula java Amanprana 202 mg 79 mg 1030 mg 6 mg 31 mg* 470 mg 26 mg 0,6 mg 2,2 mg 0,26 mg* 5,1 mg* 0,35 mg* 12 µg 258 mg*

brunt hvidt sukker sukker 10 0 3 0 65 2,5 24 6 7 1 18 10 13 2 0 0 0,2 0,1 0,2 0 1,3 0,1 0,06 0,06 - 0 - -

Hvordan bruges Gula Java? Gula Java kokosblomstsukker kan bruges som et sundt alternativ til rør- eller roesukker, agave, ahornsirup og andre typer sirup. Du kan bruge det til at søde din te eller kaffe, velvidende om, at det er sundt. Det er også lækkert på bagte æbler eller bananer, på pandekager, tærter, vafler, kager eller på en sandwich med kvark. Det er også perfekt til cocktails (som f.eks. mojitos og caipirinhas). Det ser flot ud på kanten af et glas og giver dine retter et fantastisk prik over i'et. Asiatiske retter, der indeholder Gula Java, bliver helt autentiske. Det er også en lækker snack, hvis du har brug for ekstra energi. Med Gula Java kan du få sødme uden skyldfølelse. Gula Java giver dig langvarig energi uden ‘sugar blues’.

‘‘

‘Jeg har prøvet at holde helt op med at spise raffineret rør- og roesukker i tre år, herunder det såkaldte uraffinerede rørsukker. Siden da har jeg brugt Gula Java Brut. Jeg har fået det 100 1000 g % bedre og lider ikke længere af kraftige fald i blodsukkeret.’ 310 g Kris De Rouck, duursporter Westerlo, België Gula Java Brut kokosblomstsukker ✔ Uraffineret blomstersukker ✔ Fair World: lige muligheder for kvinder ✔ Lavt glukæmisk indeks på 35 ✔ Mange mineraler, herunder krom og inositol ✔ Mange antioxidanter: ORAC 2.200 ✔ Det mest bæredygtige sukker ifølge WHO (Verdenssundhedsorganisationen

ORAC 2.200 Bovis:9.000 Yin -30 GI:35

Kilde: SGS Philippines og SGS Antwerp*

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

0% RAW

Fair world

AMAN PRANA

▲ Opskrift på Bantrek-te: Kog en liter vand og tilsæt følgende ingredienser: 200 gram Amanprana Gula Java Brut, 100 gram frisk ingefær, 5 cm kanelbark, pandanblade, 5 hele nelliker og en knivspids Khoisan fleur de sel. Lad den trække mellem 5 og 15 minutter. Sigt og servér varm. Rør godt rundt. Tip fra Ida Rohimawati (fra Amanprana Fair World-projektet): du kan berige denne te med en tsk. af Amanpranas Kotobuki Earl Grey eller Kotobuki Rooibos.

▲ I 1923, det år hvor insulinen blev opdaget, blev melodien ‘Sugar blues’ også komponeret: ‘Alle synger sukker-blues. Jeg er så trist, jeg har det så dårligt. Jeg kunne lægge mig ned og dø... Du kan sige, hvad du vil... Men jeg er helt forvirret... Jeg har de søde, søde sukker-blues... Mere sukker...’ Raffineret sukker spiller hasard med dine følelser. Det gør Gula Java ikke.

Fair World kokosblomstsukker giver 850 familier en supplerende indtægt

Gula Java Fin Kokosblomstsukker i pulverform passer perfekt til bagværk og kager. Det giver også desserter et fantastisk prik over i'et. Brug det til hjemmelavet chokolade og chokoladesovs eller som et sundt sødemiddel. Du kan bruge Gula Java som alternativ til sukker eller sirup i alle slags madvarer. Gula Java Fin fra Amanprana er verdens første uraffinerede sukker i pulverform. Når de grove Gula Java Brut-sukkerkorn bliver malet, får de en lys farve, men alle næringsstofferne bevares selvfølgelig.

Amanprana arbejder sammen med Lestari Mandiri og Hivos om produktionen af kokosblomstsukker. Lestari er en organisation, der kæmper for småbønder og deres familier i det centrale Java. Hivos er en humanitær organisation, der arbejder for en retfærdig, fri og bæredygtig verden samt ligestilling for kvinder. Da dette projekt drejer sig om menneskerettigheder, kalder vi det Fair World. I Fair World-projektet arbejder vi sammen med landbrugsorganisationer i det centrale Java. Disse sørger for, at dyrkningen og produktionen af vores kokosblomstsukker er økologisk og i overensstemmelse med principperne for Fair Trade og Fair World. De er medlem af Indonesia Organic Alliance (Indonesisk økologisammenslutning), der forsøger at skabe en større økologisk produktion i Indonesien. Vores fælles mål er at give 850 familier i Indonesien en supplerende indtægt og beskytte deres økohabitet. De kan nu høste kokosblomster i deres egne haver. De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) har udnævnt kokosblomstsukkeret som den mest bæredygtige type sukker. ▼ Kokosblomstnektar

▼ Koncentration af nektaren

Gula Java Blocs Stykker af kokosblomstsukker er lækre i varme drikke som f.eks. kaffe eller te. Gula Java Blocs er den perfekte snack til langvarig energi. De er også et lækkert og sundt alternativ som slik til børn. Nyd deres sødme og milde smag af karamel. Forbindelsen mellem Gula Java og honning Honning og Gula Java er de eneste sødestoffer, der kommer fra blomster – hvor alt livet begynder. Og det er sikkert grunden til, at Gula Java og koldpresset honning er så godt for dig.

‘‘

‘Kronjuvelen blandt uraffineret sukker er Gula Java Fin. Jeg har brugt Gula Java Fin til min hjemmelavede chokolade i stedet for agavesirup. Det er en supermad, og det er enormt lækkert. Gula Java Blocs smager så godt, at jeg ikke kan lade dem være. Hvis jeg har lyst til noget sødt, tager jeg et stykke Gula Java, fordi jeg ved, at det er godt for mig. De er fulde af mineraler og antioxidanter, og min energi får et løft.’ Hannah Steiner, ernæringsekspert, Wien, Østrig Gula Java Fin ✔ Verdens første uraffinerede sukker i pulverform ✔ Mange mineraler, herunder krom og inositol Gula Java Blocs ORAC 2.200 ORAC 2.200 ✔ Sunde snacks, der giver masser af energi Bovis:8.500 Yin -30 GI:35 Bovis:9.000 Yin -30 GI:35 ✔ Mild smag af karamel

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

0% RAW

Fair world

AMAN PRANA

▲ Giv dig selv og dine børn alle de gode værdier, naturen tilbyder i uraffineret form. Gula Java er sund og fuld af energi. Sunde energidrikke, der indeholder Gula Java, giver dig en langvarig energi, uden stigende og faldende blodsukker, takket være det glukæmiske indeks for Gula Java. Giver lavere fald i blodsukkeret, når du skal præstere. Amanpranas energidrikke indeholder ingen som helst raffinerede sukkertyper eller kemiske sødestoffer.

▲ Lav dine egne hypotoniske, isotoniske og hypertoniske sportsdrikke med Amanpranas Gula Java energidrikke. Det er nemt, da energidrikkene fås i pulverform og kan blandes op med hvilken som helst væske. Gå ind på www.noble-house.tk for at se, hvor nemme de er at lave, og hvor godt de virker.

Sunde energidrikke med Gula Java og en høj ORAC-værdi

Gula Java Cacao: kakaosportsdrik til vindere Den allerførste sunde kakaomælkedrik til sportsudøvere og børn. Perfekt til udholdenhed, energi og fuld af antioxidanter. Michael Phelps, den olympiske svømmemester, som vandt 8 guldmedaljer, drak kakaomælk under de Olympiske Lege. Nye undersøgelser har fastslået, at fedtfattig kakaomælk giver dig en hurtigere restitution efter intens fysisk træning, og at du kan fortsætte gennem længere tid, end når du drikker sportsdrikke. James Madison University konkluderede, at fodboldspillere, som drikker fedtfattig kakaomælk (Gula Java Cacao) lider mindre af muskelnedbrydning end de spillere, der drikker traditionelle sportsdrikke. Indiana University offentliggjorde en undersøgelse, der påviste, hvordan cyklister kunne fortsætte 50 % længere og havde en hurtigere restitution, når de drak fedtfattig kakaomælk (Gula Java Cacao) i stedet for sportsdrikke. Imens tilsatte universitetet i Harrisonburg, Virginia, noget protein til sportsdrikke, der havde et højt indhold af kulhydrater. De opdagede, at den maksimale ydeevne steg med ikke mindre end mellem 29 og 40 procent.

Mmmmmm!

Den nye sunde familiedrik, der giver en bedre præstation Gula Java energidrikke (Matcha, Safran, Earl Grey, Rooibos og Cacao) smager rigtigt godt med mælk, vand, korndrikke og frugtjuice. Varme, lunke eller kolde. Både til unge og ældre. De er spækket med sund energi og giver en fantastisk start på dagen, når du spiser dem som morgenmad. De kan også spises som snack under fritidsaktiviteter, hvor de giver en masse energi, og de passer rigtigt godt til træning, leg, studier, byture eller på andre tidspunkter, hvor du både skal præstere mentalt og fysisk. Når du føler dig udbrændt eller lider af vintertræthed, genoplader Gula Java energidrikke dine batterier på en sund måde. De smager samtidigt rigtigt godt. Kokosblomstenergi er Fair World og giver 850 familier i Java en supplerende indtægt. Sunde energidrikke med Gula Java er 100 % naturlige De nye energidrikke fra Amanprana passer perfekt til den nye generation af sportsdrikke, da de indeholder forskellige kulhydrater (sukker/energi), en række proteiner (aminosyrer) og tilstrækkelige elektrolytter (mineraler). Men Amanprana går et skridt videre og bruger Gula Java. Dette betyder, at vores energidrikke er fulde af energi, og de indeholder intet raffineret sukker og ingen kunstige sødestoffer. De indeholder kun ren og sund energi fra naturen. Derudover er der også en masse naturlige antioxidanter i vores energidrikke. De har også en utrolig høj ORAC-værdi. Dette gør dem til de eneste energi- eller sportsdrikke i hele verden, der forbedrer dit immunforsvar og beskytter dig mod udefra kommende angreb under og efter din præstation. Derfor indeholder vores energidrikke hverken stevia eller agave Amanprana støtter brugen af steviablade som et kaloriefrit sødemiddel, men disse blade må ikke sælges i Europa. Stevia bliver i stedet solgt i butikkerne som steviol glycosid. Dette er et kraftigt forarbejdet og højt isoleret sødemiddel, der er udvundet fra steviablade, og som har en metallisk smag. Denne forarbejdning er uforenelig med filosofien hos Amanprana: helheden virker bedre end de separate dele. Amanprana støtter ikke brugen af agavesirup som sødemiddel. Agavesirup er et stærkt forarbejdet biprodukt fra tequila-industrien, og det er regelmæssigt genstand for negative medierapporter pga. dets høje indhold af isoleret fruktose. Mange helseguruer mener, at isoleret fruktose (HFCS, isoglucose), der findes i mange typer sodavand, er endnu værre for os, end vi troede. Der er mange oplysninger om dette på internettet.

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

0% RAW

‘‘

‘Jeg har været maratonskater på topniveau i flere år, og Amanprana er den sunde løsning for mig. Det er en lækker sportsdrik, der virker beroligende på mit fordøjelsessystem. Jeg lider aldrig af for meget slim, og den naturlige sammensætning giver mig den rette 1300 g forsyning af energi. Hver gang jeg træner, hjælper Gula Java Cacao mig med at få 390 g en hurtig restitution.’ Joost Vink, maratonskøjteløber Noordwijkerhout, Nederlandene Gula Java Cacao energidrik ✔ En lækker kakaodrik ✔ Hjælper dig med en langvarig præstation ✔ Fair Trade + Fair World ✔ Den nyeste generation af sportsdrikke for udholdenhed og energi

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

ORAC 19 152 Bovis:9.500 Yin -30 GI:30

Fair world Fair trade

AMAN PRANA

▲ Safranen i Gula Java Safran kommer fra Jiloca i Spanien. Dens kvalitet vurderes ud fra smag, aroma og farve. Amanprana Safran overholder i høj grad de strengeste af de tre eksisterende ISO-kvalitetsniveauer. Slow Food-bevægelsen har givet Jiloca-safran mærket “Baluarte” (eller Presidia) pga. dens fremragende kvalitet.

▲ Rooibos (Gula Java Rooibos) virker hydrerende og afstressende og letter samtidigt belastningen af nyrerne. Den har en naturlig mild smag og er den perfekte supermad, hvis du har brug for ro, afstresning og hjælp til at falde i søvn. Rooibos virker også afslappende på maven og tarmene, og det er rigtigt godt for mødre, deres små børn og alle andre, der lider af følsom mave.

Gula Java Safran giver dig energi, får dig til at smile og har en afrodisiakalsk effekt – alt sammen i en eneste kop

Gula Java Rooibos giver ro i kroppen og er fri for koffein

Gula Java Safran får dig til at smile Gennem historien, litteraturen og nyere videnskabelige undersøgelser har vi lært, at 30 mg safran afhjælper følelsen af melankoli og forebygger depression. Safran dæmper også virkningerne af præmenstruelt syndrom (PMS) og gør dig mere modstandsdygtig over for stress. Det muntrer dig op og sætter gang i dine drømme, hvis du regelmæssigt spiser safran. Safran har en kraftigere effekt og giver flere fordele end prikbladet perikon, lavendel og Prozac, og krydderiet kan rent faktisk være med til at understøtte virkningen af prikbladet perikon. ‘Mad som medicin’ – dette er filosofien bag Amanprana. Og det er lækkert – helt naturligt, og du kan spise så meget af det, som du vil. En nyere kinesisk undersøgelse har også vist, at safran hjælper med at give en dybere søvn. Gula Java Safran som afrodisiakum Kleopatra kendte til hemmeligheden for så mange hundredvis af år siden, og nyere undersøgelser har bekræftet, af safran faktisk har en afrodisiakalsk effekt. Kleopatra fik tilsat en kop safran i sine berømte mælkebade for at slappe af i lænden og øge følsomheden i de erogene zoner. Det er nu blevet påvist, at personer, der regelmæssigt spiser safran, får en bedre erektion og en forbedret sædkvalitet. En anden undersøgelse har fastslået, at aromaen i safranen stimulerer vores kønshormoner. Safran har helt sikkert en stærk afrodisiakalsk effekt. Gula Java Safran i køkkenet Gula Java Safran giver dine retter farve, smag og aroma, uanset om det er paella, bouillabaisse, risotto, risengrød, brodetto, kager, fabada, arabisk kaffe, kakaomælk eller alt andet, du kan komme i tanke om! Safran fremhæver smagen i mange retter, og med Gula Java Safran bliver det rigtigt nemt. Du skal bare tilsætte Gula Safran i stedet for sukker, eller bare drysse lidt Gula Java Safran i dine drinks, desserter og madretter for at få et delikat strejf af safran. Safran som medicin Kun 30 mg safran virker helbredende, og 1 tsk. (15 gram) Gula Java Safran indeholder 45 mg (ISO 1) safran af den bedste kvalitet. Safran indeholder mindst 150 aktive lægende ingredienser. Blandt disse kan nævnes zeaxanthin, lycopen, alfa- og beta-carotener, alfa-crocin, picro-crocin (safranal) og mange andre samt mineraler som f.eks. selen, zink og magnesium.

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

Mad som medicin Amanprana vælger de allerbedste rooibos med en fremragende smag og en helt utrolig næringsværdi. Rooibos, eller Aspalathus linearis, er en busk med nålelignende blade. Amanprana Rooibos kommer fra 200 Clanwilliam-bønder i den sydafrikanske Cederberg-region. Amanprana Rooibos udvælges af eksperter ud fra deres aroma, længde, farve, smag og næringsværdi. Bladene males langsomt i en granitmølle, indtil de er ekstra fine. Det er denne type Kotobuki-kvalitet, der kan forventes af Amanprana, som giver et længere liv. Rooibos har en mild smag og er spækket med næringsstoffer Kotobuki Rooibos fra Amanprana indeholder en lang række fenoler (flavonoider) med specifikke egenskaber, som f.eks. aspalatin, notofagin, orientin, isoorientin, vitexin og isovitexin. Dette er effektive antioxidanter, som kun findes i rooibos. Kotobuki Rooibos har et lavt indhold af tannin (en mild smag), er koffeinfri (ikkestimulerende) og indeholder ingen oxalsyre (forbedrer calciumoptagelsen). Dette betyder, at Kotobuki Rooibos har unikke sundhedsmæssige egenskaber.

‘‘

‘Jeg opdagede Gula Java Safran under en prøvesmagning. Jeg havde lige fået et barn og led af en fødselsdepression. Jeg lagde mærke til, at safran er et naturligt antidepressivt middel, og efter en måned havde jeg det bedre og var mere positiv. Men så havde jeg brugt det hele og købte straks noget mere.’ Kristel, sælger hos Bioshop helsekostbutik, Ostend, Belgien Gula Java Safran, energidrik: ✔ Føl dig tilpas og få energi ✔ Slow Food-safran af den højeste kvalitet (ISO 1), Jiloca, Spanien Gula Java Rooibos, energidrik: ✔ Beroligende og koffeinfri energi ✔ Stammer fra 200 Clanwilliam-bønder i Cederberg, Sydafrika

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Safran 0,3% RAW

ORAC 3040 ORAC 17 740 Bovis:9.700 Yin -30 GI:35 Bovis:9.500 Yin -30 GI:30 Rooibos 20% RAW

Fair world

AMAN PRANA

▲ Gula Java Matcha indeholder 20 % Kotobuki Matcha. Kotobuki Matcha fik en score på 9 ud af 10 på matcha-smagsskalaen. Dette betyder, at den smager mildt og ikke har en bitter eftersmag. Kotobuki Matcha indeholder mere klorofyl end almindelig matcha, og den er derfor mere lysegrøn. Kotobuki Matcha fra Amanprana har den højeste ORAC-værdi af alle matchaer.

▲ Tilsæt 1 spsk. af hvilken som helst Gula Java energidrik (Matcha, Safran, Earl Grey, Rooibos eller Cacao) i et glas, din yndlingskop eller en drikkeflaske, som er fyldt med varm eller kold mælk, vand, korndrik eller frugtjuice. Brug den i suppe, brød eller bagværk, eller hæld den over mysli, yoghurt, salat og tilberedte måltider. Tip: Lav en lækker Gula Java Matcha Latte ved at hælde Gula Java Matcha i en korndrik eller mælk.

Gula Java Matcha: fokus, indre ro, energi og en masse antioxidanter

Gula Java Earl Grey: en lækker drik og kongen over antioxidanterne

Stimulér dine koncentrationsniveauer. Bliv mere opmærksom, mens du træner, er på arbejde eller bevæger dig i trafikken. Bliv bedre til at fokusere på dine studier eller andre aktiviteter. Bliv mindre distræt og få en større koncentration, så du kan opnå bedre resultater. Den naturlige kombination af L-theanin-protein og koffein i Gula Java Matcha gør dig mere opmærksom, mere fokuseret og giver dig en bedre koncentrationsevne.

Gula Java Earl Grey: giver et energi-boost Når den kombineres med Gula Java, bliver Darjeeling sort te fra Indien, Assam sort te fra Sri Lanka og bergamot fra Sicilien til en enestående energidrik. I stedet for at ligge under dynen, til din espressomaskine er klar, kan du få alle fordelene ved Gula Java Earl Grey. Den har en lækker smag, vækker dig og gør dig klar til at gribe dagen! Gula Java Earl Grey giver dig timevis af energi og livskraft, og takket være dens indhold af L-theanine og tein (koffein), er den mild og gør dig ikke nervøs.

Mens du opnår en øget indre ro. Matcha er blevet anvendt som te til ceremonier i Japan gennem flere århundreder. Zen-buddisterne drikker matcha, når de mediterer, og for at opnå selverkendelse og en indre ro. Matcha er Zen. Få masser af energi med Gula Java Matcha. Gula Java er koncentreret kokosblomstnektar, der langsomt frigiver energi. Matcha er formalede teblade fra Camellia sinensis. Når du drikker Gula Java Matcha, drikker du hele bladet. Amanprana Matcha males langsomt i en granitmølle (kun 40 gram i timen), og vi bruger kun unge og hele grønne teblade. Dette er ‘Kotobuki’-kvalitet, som betyder ‘langt liv’ på japansk. Din daglige dosis af antioxidanter i en kop. De aktive antioxidanter i Gula Java Matcha er en naturlig og enestående kombination af fire katechiner, tanniner, klorofyl og en lang række mineraler og proteiner. De styrker dit immunforsvar og dermed dit helbred. Faktisk er Gula Java Matchas antioxidantiske virkning mange gange højere end vitamin C og E. Matcha til børn og studerende Annick Walgraeve, fysioterapeut hos Carpe Diem: ‘Min 8-årige søn, Arno, er en rigtig frækkert. Han var meget urolig, kunne ikke sidde stille og var ude af stand til at koncentrere sig i skolen. Som hans mor og fysioterapeut forsøgte jeg at skære ned på det raffinerede sukker og give ham en mere næringsrig kost. Undervejs opdagede jeg Gula Java Matcha, og jeg lagde straks mærke til, at hans energi blev kanaliseret på en anden måde, og at han blev bedre til at fokusere. Hans koncentration er også blevet bedre i skolen, og han arbejder hurtigere, bliver færdig med flere opgaver og er mere fokuseret. Vi har også lagt mærke til, at han er blevet mere rolig derhjemme, og jeg tænker ikke længere: “Aha, der er vores lille ADHD-barn”. Han er lige så opfindsom som før, men han ved, hvornår han skal stoppe, og har har fået en fornemmelse for balance. Jeg er bare så glad for, at vi kan se lyset for enden af tunnellen med Gula Java Matcha.’

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

Gula Java Earl Grey: giver dine polyfenoler og antioxidanter et boost Sunde celler er det samme som livsenergi. En af grundene til, at Earl Grey har et så højt indhold af antioxidanter, er kombinationen af katechiner og tanniner. Earl Grey indeholder mere tannin end Matcha. Tanniner er polyfenoler, der både giver te og vin den specielle smag, farve og de særlige sundhedsmæssige fordele. Det er også tanniner, der giver Assam den røde farve og Darjeeling den brune farve. De bekæmper både oksidering og ældningsprocessen. Tanniner gør vidundere for din hud.

‘‘

'Jeg drikker Matcha fra Amanprana hver eneste dag.’ Kim Clijsters, tennismester, tidligere nr. 1, Belgien Gula Java Matcha, energidrik: ✔ Fokus og energi ✔ Indre ro og Zen ✔ Rig på klorofyler, som virker afgiftende ✔ Kotobuki Matcha-kvalitet Gula Java Earl Grey, energidrik ✔ Super-antioxidant og energi ✔ Nyd det sammen ✔ Assam og Darjeeling fra første høst

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Matcha 20% RAW

ORAC 35 460 ORAC 42 620 Bovis:10 500 Yin -20 GI:30 Bovis:11 500 Yin -30 GI:30 Earl Grey 20% RAW

Fair world

AMAN PRANA

▲ Du kan blande Kotobuki Matcha, Earl Grey og Rooibos i varmt vand, mælk, frugtjuice eller korndrik – du skal bare røre godt rundt, og så er den klar. Hvis du er interesseret i den ceremonielle tilberedning af Matcha, kan du gå ind på vores website på adressen www. noble-house.tk. Du kan også bruge Kotobuki-te i en lang række retter eller til at give maden ekstra smag. Men den er også lækker alene som en imperial te.

Når du drikker den imperiale ‘Kotobuki’-te, der er den rene supermad, drikker du hele bladet og får mere ORAC og energie Imperial Kotobuki-te er supermad, der giver evig livskraft Amanpranas imperiale Kotobuki er inspireret af den enestående traditionelle japanske Matcha-ceremoni, som er blevet udført af Zen-buddister i flere århundreder. Vi har skabt tre lækre typer Kotobuki-te: Matcha, Rooibos og Earl Grey. Amanpranas Kotobuki-te laves af hele, unge og fine blade fra den japanske Camellia sinensis (Matcha), Aspalathus linearis fra Sydafrika (Rooibos) og Darjeeling og Assam fra den første høst fra Indien (Earl Grey). Årerne fjernes af eksperter, og bladet males i granitmøller, til det bliver til et helt fint pulver, ved en hastighed på kun 40 gram i timen. På denne måde bevares kvaliteten, smagen og næringsstofferne. Når du nyder en kande Kotobuki-te, må du huske på, at det tog over en time at producere den. Kotobuki betyder ‘langt liv’ på japansk. Amanprana har udvalgt den allerbedste balance mellem kvalitet, smag og næringsværdi. Niveauet af antioxidanter, der angives som ORAC-enheder, er også utroligt højt. Polyfenoler (herunder katechiner og carotenoider) udgør den største gruppe af beskyttende stoffer i Kotobuki, mens vitamin E, fiber, mineraler, tanniner og mellem 15 og 17 typer proteiner (herunder alle de essentielle) alle er med til at gøre Kotobuki til supermad. Amanprana pr. 100 gram ORAC-enheder Katechiner, i alt Epigallocatechin gallat (EGCG) Epigallocatechin Epicatechin gallat Epicatechin Gallocatechin gallat Katechin gallat Katechin Zinc Jern Proteiner (inkl. 8+2 essentialle Fiber l-theanin Tein (koffein) Tanniner

AMAN PRANA

Kotobuki Matcha Kotobuki Earl Gey Kotobuki Rooibos 168.500 204.300 79.900 12.200 mg 5.676 mg 1.055 mg 6.700 mg 3.200 mg 171 mg 3.700 mg 511 mg 307 mg 1.100 mg 1.270 mg 100 mg 700 mg 273 mg 277 mg - mg 212 mg 100 mg - mg 100 mg 100 mg - mg 100 mg - mg 2,7 mg 3,7 mg 1,1 mg 9,5 mg 14 mg 10 mg 15 typer 17 typer 15 typer 32 g 36 g 69 g 1.067 mg 551 mg 38 mg 3,2 g 2,5 g 0,4 g 10.400 mg 17.000 mg ubetydelige 0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

▲ ‘De afgørende faktorer for matchaens kvalitet er hvilken region, teen dyrkes i, og den tid, bladene dampes. Der sælges mange forskellige matchaer – ofte af dårlig kvalitet. En billig matcha kan ikke være en god matcha, da den tit er oxideret og ikke-økologisk. Amanprana Kotobuki Matcha er af den bedste kvalitet, der findes.’ Ann Van Steenkiste, te-sommelier, Belgien.

Kotobuki Matcha indeholder 137 gange flere EGCG-katechiner end grøn te I almindelig grøn te, Earl Grey-te og Rooibos-te ender 85 % af næringsstofferne med at blive i teposen. Men når du drikker Amanpranas traditionelle Kotobuki-te, drikker du hele bladet, som det er. Den imperiale Kotobuki-te er dermed adskillige gange sundere end grøn te, fordi du indtager flere næringsstoffer, og du drikker det hele (holistisk indtag). Og da vi stræber efter den allerbedste kvalitet, er smagen yderst sublim. Det er bare den bedste te.

10 - 15 %

‘‘

I almindelig grøn te, Earl Grey-te og Rooibos-te ender 85 % af næringsstofferne med at blive i teposen. Men når du drikker Amanpranas traditionelle Kotobuki-te, drikker du hele bladet, som det er. Den imperiale Kotobuki-te er dermed adskillige gange sundere end grøn te, fordi du indtager flere næringsstoffer, og du drikker det hele (holistisk indtag). Og da vi stræber efter den allerbedste kvalitet, er smagen yderst sublim. Det er bare den bedste te.

65 % + 35 % =100 %

kotobuki

‘Kotobuki-te gør vidundere for din krop, og jeg bruger alle tre. Matcha for fokus, Earl Grey for nydelse og Rooibos om aftenen. De er af den allerbedste kvalitet. Det burde jeg vide, da jeg har brugt flere år på at lede efter den ultimative matcha. Kotobuki Matcha er grønnere, har en mildere smag, en mere sublim aroma og en højere næringsværdi.’ Lisa Burke, certificeret te-sommelier, Birmingham, Storbritannien Matcha supermad og imperial te ✔ Fokus, Zen og afgiftning (klorofyl) Earl Grey supermad og imperial te ✔ Aktivt boost af antioxidanter Rooibos supermad og imperial te ✔ Koffeinfri og beroligende

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

ORAC 168 500 ORAC 204 300

Bovis:14 000 Yin -50 GI:10

100% RAW

Bovis:14 500 Yin -60 GI:10

ORAC 79 900

Bovis:13 500 Yin -40 GI:10

AMAN PRANA

“Jeg lever, til jeg er ”

126

▲ Okinawa er en øgruppe i den sydlige del af Japan, der har 1,2 millioner indbyggere og verdens højeste andel af aktive og glade 100-årige. Amerikanske og japanske forskere har undersøgt 600 af disse 100-årige gennem en periode på 125 år. I den bog, der er baseret på denne undersøgelse, The Okinawa Program, blev det afsløret, at de 100-årige indbyggere i Okinawa var slanke og

adræte, og at de havde stærke knogler. De havde smidige og ungdommelige arterier, et lavt kolesterol- og homocysteintal, og de var generelt i god form. De var opmærksomme og led stort set ikke af hukommelsestab. De havde også en sund libido, og kvinderne var kommet godt igennem deres overgangsalder. De så ungdommelige ud, var energiske og havde klare øjne.

Okinawa Omega er spækket med essentielle fedtsyrer, vitamin E og karotiner

Omega genoplader batterierne i alle dine celler Vi består af milliarder af celler. Livskraften i hver eneste af disse celler afhænger i høj grad af cellevæggenes (membranernes) kvalitet og den beskyttelse, de giver. Cellevægge består primært af fedt, og tilstrækkelige mængder af omega-3 og -6 gør dem fleksible og gennemtrængelige. På denne måde kan de optage næringsstoffer. De sørger også for, at batterierne i vores celler kan genoplades, og de er ansvarlige for konduktiviteten og dannelsen af elektriske impulser. Hvis du har mangel på omega-3 og -6, føler du dig træt rent fysisk og mentalt.

Omega-3, -6, -7 og -9 er essentielle for vores helbred Personer, der går op i sundhed, lægger stor vægt på frugt og grøntsager. Men de glemmer tit, at der findes to essentielle fedtsyrer, som er afgørende for en sund krop – alfalinolsyre (ALA) i omega-3-familien og linolsyre (LA) i omega-6-familien. Din krop kan ikke selv producere disse, og de skal dermed indtages med føden. En krop uden omega er en usund krop. ALA og LA samt omega udfører generelt en masse vigtige processer. Masser af naturlige karotiner og vitamin E Omega-3 og -6 er meget følsomme olier. Amanprana udviser derfor stor forsigtighed under presningen af disse. Dette resulterer i en meget lav peroxidering. Desuden indeholder Amanprana en lang række naturlige karotiner og vitamin E, antioxidanter og vitaminer, som beskytter olien mod oxidering, der forårsages af lys, ilt og varme, både i flasken og i kroppen. Amanaprana er verdens eneste virksomhed, der kombinerer otte typer vitamin E og karotiner med essentielle fedtsyrer (ALA og LA), og indbyggerne i Okinawa kender årsagen til dette. Jeg lever, til jeg er 126 Personer, som lever, til de er over 100, holder sig fysisk aktive og sunde, til de er 91 år. Dette blev påvist i en undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2013 af National Geographic. Personer, som når at blive 80 år, holder sig kun fysisk aktive og sunde, til de er 61 år. Med andre ord bliver den periode, man kan være inaktiv og have forskellige lidelser i, kortere, jo ældre man bliver. Ved at spise sundt, leve fornuftigt og være lidt heldig, ud over at være udstyret med gode gener, er der en realistisk chance for at kunne blæse 100 lys ud på fødselsdagskagen. Samtidig er der mulighed for kun at have en kort periode med inaktivitet og sygdomme (9 år i stedet for 19). Hos Amanprana mener vi, at denne grund er mere end nok til at lære af Okinawa-indbyggernes vaner. Okinawa Omega-olier er resultatet af vores undersøgelser, og de er en sandsynlig bekræftelse af konklusionerne hos National Geographic (New England Centenarian Study, Boston University). De kan forhåbentlig bringe os tættere på vores drøm om at få en aktiv, sund og glad alderdom så længe som muligt!

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

Johanna Budwig taler om genopladningen af vores batterier ‘Bipolariteten mellem fedt (cellekapslen) og protein (cellekernen) er enormt vigtig, når det drejer sig om at bevare alle levende celler og for deres struktur. Denne bipolaritet afhænger i høj grad af, at der er tilstrækkelig omega-3 og -6 til stede. Mangel på omega-3 og -6 hindrer de vigtige cellefunktioner. Hvis bipolariteten mellem denne kerne og membranen f.eks. ødelægges af mangel på omega-3 og -6, eller fordi der indtages delvist eller helt hærdede fedtstoffer (transfedt), er der ikke længere nogen elektrisk ladning. Med andre ord er cellebatteriet afladet.’

‘‘

'Jeg prøvede tre forskellige mærker, og Okinawa Omega Happy Delight er både bedre og lækrere end de andre. Den har ingen bitter eftersmag. Amanprana er mild og helt vidunderlig.’ Barbara Simonsohn, Reiki-lærer og forfatter Hamborg, Tyskland Okinawa Omega Happy Delight: ✔ Lækker citrussmag, der får dig i godt humør ✔ Masser af LA og ALA essentielle fedtsyrer ✔ Perfekt til børn, og de bliver vilde med det! Okinawa Omega Happy Perilla Special: ✔ Flagskibsprodukt med 8 særlige olier ✔ Med onagraolie (gammalinolensyre)

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

HappyD 90% RAW

HappyPS 90% RAW

ORAC 3 040 ORAC 17 740 Bovis:14 300 Yin -40 GI:0 Bovis:15 000 Yin -50 GI:0 19

AMAN PRANA

‘Det er nemmere at narre folk end at overbevise dem om, at de er blevet narret.’ -Mark Twain▲ Bart Maes, grundlægger af Amanprana: ‘Videnskab er afgørende for mig, og ikke én undersøgelse af befolkningen har påvist, at der var ubalance mellem omega-3 og -6, eller for meget omega-6. Jeg har været nødt til at forklare tusindvis af gange, hvorfor Amanpranas anbefalinger angående omega-3 og -6 varierer fra folkemængdens meninger. Disse meninger er misinformerende, når de siger, at vi spiser for meget omega-6 og for lidt omega-3.

Fiskeolieindustrien og dens forskellige partnere har bakket kraftigt op om denne holdning. De forsøger desuden at overdrive vigtigheden af DHA og EPA (omega-3-derivater). Disse fedtsyrer er ikke essentielle, og vores krop kan selv producere dem. Så vi bør ikke overdrive deres værdi. Amanprana går ind for mere plantebaseret omega-3 (ALA) og mere uraffineret omega-6 (LA). Oliens kvalitet er vigtigere, end hvor den kommer fra.’

Udtrykket ‘essentielle fedtsyrer’ misbruges tit ‘Din krop er helten, og den producerer selv omkring 50 fedtsyrer, når den har brug for dem. Den omdanner de to essentielle fedtsyrer i et forhold på mellem 5 og 30 procent til andre fedtsyrer. Kroppen kan også producere mættede fedtsyrer fra umættede fedtsyrer (omega-3, -6, -7 og -9) og omvendt. Kroppen bruger elongase- og desaturase-enzymer til at lave alle de nødvendige fedtsyrer, bortset fra to, som den ikke selv kan producere – alfalinolsyre (ALA) og linolsyre (LA). Uden disse to fedtsyrer kan man umuligt være sund. Og da vi ikke selv producerer dem, er vi nødt til at få dem gennem maden. De kaldes for ‘essentielle moderolier’ af Amanprana og videnskabsfolk som f.eks. Prof. Brian Peskin. ALA er den essentielle moderolie for omega-3, mens LA er den essentielle moderolie for omega-6. Verdenssundhedsorganisationen (WHO), Prof. Brian Peskin, Amanprana og mange andre er enige – essentielle moderolier er fundamentale. De findes i plantebaserede kilder, inden de udvindes delvist af fisk og andre dyr. Vores krop har 100 milliarder cellemembraner, som har brug for disse essentielle moderolier til en lang række funktioner. En af disse er at sørge for, at hver celle optager nok ilt.

Okinawa Omega Balance Delight: Cannabis sativaolie for omegabalance Udo Erasmus, pioneren bag omega, skrev i bogen Fats that Heal, Fats that Kill, at: ‘Hampolie kan bruges i lange perioder for at opretholde en sund omegabalance, uden at det resulterer i mangel på omega eller ubalance. Hampolie har en bedre ‘langsigtet’ sammensætning, nærmere bestemt tre dele omega-6 og en del omega-3. Derudover indeholder hampolie næsten to procent GLA (gammalinolensyre)’. Hampolien i Balance Delight er beriget med bæredygtig rød palmeolie og hvedekimolie. De har begge en stor mængde karotiner og vitamin E.

Vigtigheden af de essentielle moderolier, ALA og LA Hvorfor kalder vi dem for moderolier? Fordi ALA er ‘moderen’ for omega-3familien, og LA er ‘moderen’ for omega-6-familien af fedtsyrer. ALA og LA er moderkilderne, som kroppen kan bruge til at producere alle de andre fedtsyrer. Derfor er de moderfedtsyrer eller -olier. Vi siger også, at de er essentielle, fordi vi har brug for dem, men ikke kan producere dem. Derfor skal vi have dem gennem vores mad. Tilsammen er det de eneste ‘essentielle moderolier’, som mennesket har brug for. Fiskeolieproducenter og deres partnere kalder tit EPA og DHA for essentielle eller semi-essentielle olier. Det er ikke rigtigt. Det er kun to af de 50 fedtsyrer, vi har brug for. Men kroppen kan selv producere dem, og derfor er de ikke essentielle. Der overdrives, når man taler om deres vigtighed. Mange undersøgelser har vist det stik modsatte. EPA og DHA er derivater af de essentielle moderolier, og derivater er ikke essentielle fedtsyrer. Fiskeolie indeholder et meget lavt niveau af de eneste to essentielle moderolier, LA og ALA, og de indeholder kun omega-3-derivaterne EPA og DHA. Dette er grunden til, at fiskeolie er en dårlig kilde til den essentielle omega-3-moderolie, ALA. Plantebaseret omega-3 og -6 er konsekvent bedre end fedtsyrederivater i fiskeolie. Det kan der ikke være tvivl om.

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

Hvordan indtages det, og hvor meget skal man indtage? Du kan indtage så meget Okinawa Omega, du vil. Det er dog nok med 1 tsk. (5 gram) for at få den anbefalede daglige mængde ALA og LA. Hvis du vil have den optimale mængde, og hvis du har mangel på noget, kan du tage mellem 1 og 2 spsk. om dagen. Hvis du tager 1 tsk. om dagen og samtidigt spiser sundt, bliver du rigtig sund og optager desuden den optimale mængde i et godt forhold. Hvordan indtages det? Enten fra skeen eller i grøntsagssuppe, yoghurt, kartoffelmos eller tomatsovs. Okinawa Omega må ikke bruges til stegning. Det må kun bruges koldt. Både mænd, kvinder, spædbørn og 100-årige kan bruge det.

‘‘

‘Mange tror, at der er meget større fordele ved omega-3 end ved omega-6. Intet kunne være længere fra sandheden. Vi har brug for begge dele, men mindst dobbelt så meget omega-6.’ Brian Peskin, Professor, ernæringsekspert og forfatter, Houston, USA Okinawa Omega Eicosan Perilla: ✔ Stimulerer eikosanoid-balance ✔ Fyldt med ALA (essentiel omega-3-moderolie) ✔ Tilstrækkelige essentielle LA-fedtsyrer Okinawa Omega Balance Delight: ✔ Med 85,5 % hampolie, der indeholder gammalinolensyre ✔ En stor mængde LA og tilstrækkelige essentielle ALA-fedtsyrer

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Eicosan 85% RAW

Balance 90% RAW

ORAC 3 040 ORAC 17 740 Bovis:15 000 Yin -15 GI:0 Bovis:15 300 Yin -10 GI:0 21

AMAN PRANA

▲ Mere ‘Qi’. Træ symboliserer forår, voksende energi og frisk forårsvækst. Den positive og voksende energi/ioner i Qi-brættet absorberes af maden og den person, der tilbereder den. På den måde får de begge en større energi. Amanpranas Qi-bræt har en Bovis-værdi på hele 17.000! Robert H. Steelooper sammenlignede Qi-brættet med et skærebræt af plastik og et

andet af glas. Konklusionen var helt tydelig. Plastikskærebrættet (Bovis-værdi: 0) tappede energi og overførte negative ioner til maden, mens glasskærebrættet (Bovis-værdi: 6.500) var neutralt. Skærebrættet fra Amanprana (Bovis-værdi: 17.000) forstærker energien og din forbindelse til maden.

Qi-board fra Amanprana er naturligt antimikrobielt

Sådan passer du på dit Qi-bræt Gnid det med Amanpranas antiseptiske olie til Qi-bræt mellem en og fire gange om året. På denne måde sikrer du, at de antimikrobielle egenskaber, den naturlige skønhed og vidunderlige patina bevares.

Et håndlavet skærebræt, der er fremstillet af en enkelt træblok, uden brug af lim Kamfertræ indeholder naturlige antimikrobielle essentielle olier. Du kan lugte dem med det samme, og de gør dette træ perfekt til det utroligt hygiejniske Qiskærebræt. Da det er HACCP-certificeret, kan det også bruges i professionelle køkkener. Det fungerer perfekt som underlag til et ostebord, men det kan også bruges som skærebræt eller serveringsbakke. Qi-brættet er en god gaveidé. Vores Qi-brætter er lavet i hånden af kunsthåndværkere, og hvert enkelt bræt har sin egen form og unikke årer. Og du kan være helt rolig. Det er ikke lavet af træ fra regnskoven. Det eksotiske kamfertræ bliver udtyndes på Australiens østkyst for at gøre plads til de hjemmehørende eukalyptustræer. Kamfertræ har en lang række naturlige kvaliteter. Det er blødt og gør ikke knivene sløve. Det er samtidigt hårdt og solidt nok til at holde til 10 års brug. Qi-brættet er fremstillet af en enkelt blok. Du risikerer derfor ikke, at lim, kemiske stoffer eller plastik kommer i kontakt med maden. Og det er nemt at gøre rent – du skal bare vaske det, tørre det og lade det stå lodret og frit. Det må ikke kommes i opvaskemaskinen eller mikrobølgeovnen, og det må heller ikke opvarmes eller lægges i blød.

Universitetsundersøgelser bekræfter, hvor hygiejnisk Qi-brættet er Videnskabelige undersøgelser har bevist, at kamferskærebrætter er de mest hygiejniske. De er tre til fem gange mindre modtagelige over for bakterier og svamp – Jo mindre faktor, des bedre hygiejne (se tabel). Qi-brættet af kamfertræ har en fremragende Bovis-værdi på 17.000, og det tilfører maden energi og giver dig en bedre forbindelse til den (yuj). Hvis den tilberedes med kærlighed, smager den altid bedre!

Jo lavere faktor des bedre hygiejne Qi-board Skærebræt Skærebræt Vækstfaktor af kamfertræ af ceder af plastik Svamp 3,3 8,0 9,7 Bakterier

0,7

1,7 7,3

Skærebrætaf glas 5,7 8,0

Undersøgelse udført af Alan Waterson, Southern Cross University, Lismore, Australien Small min.400cm2 ca.16x25cm

Medium min.600cm2 ca.20x30cm

Large min.800cm2 ca.23x35cm

A1 min.500cm2 ca.20x25cm

‘Jeg har altid foretrukket at bruge træskærebrætter, og jeg synes, at de ser bedre ud. Men jeg var altid i tvivl om hygiejnen, indtil jeg læste en dansk undersøgelse. Her blev det fastslået, at 99 % af bakterierne døde inden for to timer. Det blev også konkluderet, at de bakterier, som ender i trærillerne, er døende. Og dette er åbenbart ikke tilfældet med plastik. Nu bruger jeg mit smukke Qi-bræt uden forbehold.’ Hillevi Andersen, ejer af en frisk juice-bar, Hillerød, Danmark

B1 min.750cm2 ca.23x33cm

B2 min.850cm2 ca.25x34cm

C1 min.1.000cm2 ca.26x39cm

D1 min.1.250cm2 ca.29x43cm

Qi-skærebrættet fra Amanprana ✔ Mellem tre og fem gange så hygiejnisk som plastik eller glas ✔ Naturligt antimikrobielt ✔ Også til professionel brug (HACCP-certificeret) ✔ Håndlavet fra en enkelt blok, ingen brug af lim Bovis:17 000 Yang +30

AMAN PRANA

▲ Opskrift på valnøddepesto: Steg 100 gram pinjekerner på en pande. Bland dem med 150 gram valnødder, 3 duske hakket persille, kvistene fra tre timiankviste, 1 spsk. æbleeddike og 2 fed hvidløg. Under omrøringen tilsættes 300 ml valnøddeolie fra Amanprana i en tynd stråle, indtil blandingen er jævn. Tilsæt et drys Amanprana ORAC Botanico-blanding og en knivspids fleur de sel. Det smager lækkert på ristet brød som forret eller som salat- eller grilldressing.

▲ Hermanos Catalán olivenolie hædres. Den økologiske olivenolie Hermanos Catalán fra Amanprana vandt guld ved BIOC 10 for den bedste kvalitet af økologisk ekstra jomfru olivenolie. Den blev desuden valgt som den ‘Spaniens bedste ekstra jomfru olivenolie’ i april 2011.

Ekstra jomfru valnøddeolie fra Périgord

To ekstra jomfru olivenolier

Guldmedaljevinder ved ‘Salon des huiles du monde 2005’ Franck Monsallier anvender en skøn blanding af fire forskellige valnødder fra sin plantage til at skabe en delikat og ægte Périgord-smag. Nødderne bliver hverken forvarmet eller ristet for Amanprana. Der anvendes en ægte granitmølle til at knuse nødderne, til de bliver til en ensartet masse. Bagefter presses de i en presse, som Franck Monsallier selv har designet. Resultatet bliver en olie, som har en peroxideringsværdi på under 2 mg og et syreindhold på under 0,5 %. Disse tal er fremragende. Olien er fantastisk på brød, i salater, pasta, i en vinaigrette og alt andet. Den giver også dine retter et lækkert prik over i'et.

De katalanske brødre står selv for hele dyrkningen, presningen og aftapningen. Man kan allerede se kvaliteten på brødrenes oliventræer. De har to gange så meget plads som normalt – 36 m2 hver. En udsædvanlig mild og harmonisk olivenolie med smag og lokalt anstrøg. Vi anbefaler den til kolde retter og finere madlavning. Oprindelse: La Rioja, Nordspanien. Producent: Almazara ecológica de la Rioja. Fremstillet af 100 % Arbequina-oliven.

Valnøddeolien fra Amanprana har en fremragende ernæringsværdi Ekstra jomfru valnøddeolie fra Amanprana er en fantastisk kilde til co-enzymet Q10, lecithin, plantebaserede steroler (B-citosterol, delta-5 avenasterol, campesterol og andre), polyfenoler (290 mg/100 g), vitamin E (23 mg/100 g) og vitamin K (15 µg/100 g). Rig på omega-3, -6 og -9

‘‘

Beviset på Verde Salud-kvaliteten findes på flasken. Olivenene kommer fra en lund i et naturreservat i Andalusien (DOP Sierra Mágina) i Sydspanien. Oliens særligt filtrerede kvalitet betyder, at den kan bruges til stegning ved en temperatur på op til 180 °C. Verde Salud er en ekstra jomfru olivenolie, som er frugtagtig og har en skarp og sund eftersmag. Producent: Trujal de Mágina. Fremstillet af 100 % Picual-oliven. Kan man blive 111, hvis man drikker ekstra jomfru olivenolie? Vegetaren Bernando Lapallo blev hele 111 år ung i 2012, uden nogensinde at have været syg. Hans hemmelighed? Alt med moderation. Han foretrækker frugt og grøntsager, og han spiser overvejende økologisk. Hans fem yndlingsspiser er olivenolie, hvidløg, honning, kanel og chokolade, og han går hver dag og holder af at læse.

‘‘

“Hermanos Catalán er uimodståelig lækker, og vi 2 B bruger den som olivenoliedip med et tillokkende awa IO rds udvalg af brød. Det er en fremragende ekstra jomfru olivenolie. Verde Salud olivenolie er lækker i stirfry og til bruning af retter, så smagen bevares i maden.’

‘Valnøddeolie er lækker og nem at bruge. Jeg blander valnøddeolie med balsamicoeddike for at få en vinaigrette, der smager godt til salat. Den er også vidunderlig på pasta med Grana Padano. Min yndlingsret er et ostebord med en baguette, der har nogle stænk af valnøddeolie fra Amanprana. Lidt valnøddeolie giver mere smag og stimulerer samtidigt fordøjelsen.’

Marcel van Marsbergen, skøjtetræner, Haarlem, Nederlandene

Frank Monsallier, producent af ekstra jomfru valnøddeolie, Bordas, Périgord, Frankrig

Hermanos Catalán olivenolie til kolde retter ✔ 2 guldmedaljer for den bedste ekstra jomfru olivenolie ✔ Mild og harmonisk med masser af klorofyl

Périgord ekstra jomfru valnøddeolie ✔ Guldmedalje for den bedste ekstra jomfru olie ✔ Traditionelt lokalt produkt fra Périgord ✔ Fantastisk lav peroxideringsværdi og lavt syreindhold ✔ Delikat og mild nøddesmag (ikke ristet) ✔ Fantastisk kilde til omega-3

Verde Salud olivenolie til varme retter ✔ Kan bruges ved temperaturer på op til 180 °C ✔ Frugtagtig med en skarp eftersmag Hermanos Catalán: Bovis:13 700 Yang +10 GI:0 Verde Salud: Bovis:12 400 Yang +10 GI:0

Bovis:14 000 Yin -50 GI:0 Rig på omega-3 AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

100% RAW

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

100% RAW

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

AMAN PRANA

For et strålende udseende

▲ Væsken i menneskekroppen indeholder de samme mineraler som havvand, bortset fra den i cellerne (ekstracellulærvæske). Som vi alle ved, er havet det sted, hvor livet startede. Tang ophober mineraler og gør dem lette at optage hos mennesker. Det er grunden til, at Amanprana har beriget ORAC Botanico-blandingen med fire typer tang.

ORAC Botanico-blanding med sumak: den første lækre og fantastiske urteblanding, der tager hensyn til dit helbred og giver et strålende udseende Nemt: ORAC urteblanding med Khoisan fleur de sel, tang og sumak ‘Denne fantastiske blanding, der indeholder ni urter med de bedste antioxidantiske egenskaber, fire mineralrige typer tang og revitaliserende havsalt – Khoisan fleur de sel – samt de kraftfulde sumak-bær, har en utrolig kraftig smag med et reduceret saltindhold,’ fortæller Chantal Voets, kok og medstifter af Amanprana. ‘Smag alle dine retter til med det samme. Du får et velsmagende måltid på ▲ Chantal Voets ingen tid.’ Smagen, aromaen og sundhedsfordelene bliver meget større end med en almindelig blanding af salt og peber. ORAC Botanico-blandingen fås i varianterne mild og hot (chili). Kværn eller knus den for at få endnu mere smag og aroma. Tilsæt blandingen i supper, saucer, vinaigretter, friskpresset juice, smoothier, frugtsalater og desserter. På denne måde bliver de mere lækre og nærende. Eller brug ORAC Botanico-blandingen som bouillon eller til at lave en almindelig sovs. Store mængder naturlige antioxidanter, 80 mineraler, sporstoffer og 1000 mikronæringsstoffer – ud over en neutraliserende og rensende virkning, som giver en sund krop og et strålende udseende. Sumak: sundt indre, smukt ydre Mangel på næringsstoffer samt syrer og oxidanter er faktorer, der er med til at fremme ældningsprocessen. Takket være ORAC Botanico-blandingen har du nu et naturligt middel mod ældning, som samtidigt giver dig et strålende udseende. Du opnår en smuk hud, når både din krop og dit sind får den rette næring. Og kroppen bliver også bedre til at forsvare sig mod ydre påvirkninger. ORAC Botanico-blandingen indeholder de ni urter, som har den højeste ORAC-værdi. Derudover indeholder den det tyrkiske sumak-bær, som har den højeste ORAC-værdi af alle frugter (ORAC 312.000 – næsten 100 gange mere end gojibær). ORAC-værdien er den mængde antioxidanter, en fødevare indeholder. Antioxidanterne bekæmper den ældningsproces, der foregår i kroppen og huden. Når du bruger ORAC Botanico-blandingen, beskyttes både kroppen og huden. Et naturligt boost med 80 mineraler Din krop, dit sind og din hud har brug for mindst 31 mineraler og sporelementer (mineraler, som er nødvendige i mindre mængder). Vores krop producerer ikke selv disse mineraler. AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

▲ Chantal Voets lagde en masse kærlighed ind i skabningen af ORAC botanic-blandingen. ORAC Botanico-blandingen giver alle dine retter en særlig finesse, og du får et bedre helbred og en større livskraft. Den har en blid, alsidig og harmonisk smag med en frekvensplan, der giver dig fornyet energi. Botanico-blandingen er så kraftfuld pga. dens neutraliserende egenskaber og elektriske ledning, der forbedrer kommunikationen mellem dine celler.

Men de kan heller ikke erstattes af lægemidler, og nutidens fødevarer indeholder langt færre mineraler og sporelementer end tidligere pga. det intensive landbrug og akvakulturen. De grøntsager, der dyrkes i dag, kan sagtens indeholde mindre end halvdelen af de mineraler, der findes i vildtvoksende grøntsager. Både salat, tomater, spinat og kål indeholder 70 procent færre mineraler i dag, end de gjorde i 1948. Bønner på dåse indeholder i gennemsnit 25 procent færre mineraler end friske bønner. Og sådan kan vi blive ved. Den rigeste kilde til mineraler er urter og tang. Mineraler er katalysatorerne for de enzymprocesser, der foregår i kroppen. De bruges til strukturelementer, bindevæv, knogler, negle og tænder. Samtidig er de medvirkende til, at vores milliarder af celler kan kommunikere med hinanden. ORAC Botanico-blandingen giver dig alle de mineraler, du har brug for. Det er ikke almindeligt salt – men Khoisan fleur de sel Khoisan fleur de sel er en helt speciel type havsalt, der findes på den sydafrikanske vestkyst. Her møder den sydafrikanske flora det iltrige og mægtige sydlige Atlanterhav. Det er havsalt i den reneste form – og filtreret helt naturligt. Det atlantiske havsalt skubbes langsomt igennem en 2000 meter tyk barriere af kalksten, kvarts samt ler- og skallag. Det kommer derefter ud i en saltsø, hvor det opsuger livskraft, solenergi og regenererende egenskaber. Det måler mellem 16.600 og 24.700 på Bovis-skalaen og ligger dermed betydeligt højere end Himalayasalt. Det høstes i hånden og tørres i solen, hvor det absorberer livskraft.

‘‘

‘Tang, urter og havsalt er rige på mineraler, som optages let og naturligt i kroppen. Der er balance mellem dem, og de findes i de rigtige forhold – lige det, vi har brug for.’ Paul Bergner, professor for klinisk ernæring og urtemedicin. Forfatter til bogen Healing Minerals. ORAC Botanico-blanding: ✔ med Khoisan fleur de sel ✔ antioxidant-blanding ✔ giver et mineralboost ✔ giver et strålende udseende ✔ med Sumac ORAC-booster

ORAC 104 600 ORAC 118 900

Bovis:14000 Yang:+20 GI:10 Bovis:14500 Yang:+10 GI:10 ORAC ORAC botanico-mix botanico-mix

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

27% RAW

18% RAW

AMAN PRANA

▲ Opskrift Smoothie med ananas og Kotobuki Matcha: 4 glas (200 ml): 4 spsk. Amanprana kokosfiber, saften fra 5 appelsiner og 2 ruby-grapefrugter, 2 ananas (eller én stor), 2 dadler, 4 gram Kotobuki Matcha. Tilberedning: tag en kande (eller brug en blender)

og hæld appelsin- og grapefrugtsaften i. Fjern kernerne fra dadlerne, og hak dem fint. Skræl ananassen og skær den i små tern. Tilsæt derefter Kotobuki Matcha. Bland det godt, eller blend det, for at få en drik, der er fuld af fiber.

Økologisk kokosfiber fra Amanprana giver en mere regelmæssig afføring og et lavt kalorieindtag

Hvilke glutenfri typer af mel er gode, og hvilke er dårlige? Sunde glutenfri typer af mel er glutenfri fra naturen. Mel, hvor indholdet af gluten er blevet fjernet, tømmer kroppen for energi og mineraler, hvis det indtages regelmæssigt. Sunde glutenfri typer af mel males fra kokosnød, ris, boghvede, quinoa, amarant, majs, hirse og durra. De glutenfri typer af mel, som Amanprana anbefaler ikke at spise for tit, er: soja, tapioka og alle typer glutenfri mel, som forarbejdes mekanisk, der er fremstillet af hvede, rug, spelt, byg, teff og andet.

Det kræver fiber at få en god fordøjelse Du har brug for 10 gram fiber til hvert måltid for at få en regelmæssig afføring. Derudover skal du have rigeligt med vand og dyrke motion. Mange personer overholder ikke disse regler og får derfor tit ondt i maven og uregelmæssig og/eller hård mave samt forstoppelse. Det er ikke sundt. Et regelmæssigt indtag af kokosfiber ved måltiderne sikrer en regelmæssig og let afføring samt en flad mave. Kokosfiber renser også tarmene. På denne måde får du en større modstandskraft og mere energi. 5 gram fiber, kun 32 cal Kokosfiber gør det lettere for kroppen at pr. spsk. kokosmel skille sig af med affald og kolesterol. På denne måde forbedres dit helbred. En hel spsk. kokosmel indeholder kun 32 kalorier og 5 gram fiber. Kokosfiber fra Amanprana har en lækker og mild kokossmag. Kokosmel indeholder langt færre kalorier og mere fiber end andre produkter, der er rige på fiber. Kokosfiber indeholder først og fremmest uopløseligt fiber, der fungerer som en svamp i tyktarmen. Dette fungerer på to måder: enten gør det en løs afføring tykkere, eller det blødgør en hård og tør afføring og gør den lettere at komme af med. Opløseligt kokosfiber giver sunde tarmbevægelser. Glutenfri – perfekt til tarmene Kokosfiber indeholder intet gluten og næsten ingen fytinsyre, der normalt blokerer for mineraloptagelsen. Det indeholder heller ikke noget cyanid, som hæmmer kalorieforbrændingen. Det indeholder derimod de otte essentielle proteiner og sunde mellemkædede triglycerider, som stimulerer optagelsen af mineraler. Det kræver først og fremmest en god fordøjelse, hvis man vil have et godt helbred. Fiberkilder fiber/100 g heraf uopløseligt heraf opløseligt  fytinsyre  gluten  cyanid 10 g fiber 10 g fiber

kokosmel

hvedeklid

50,5 g 46,4 g 4,1 g  nej nej 2 spsk. 64 Kcal

40 g 36 g 4g  ja ja 2 spsk. 79 Kcal

hørfrø 33 g 24,5 g 8,5 g  nej ja 2 spsk. 147 Kcal

tørrede svesker

havreklid

16 g 5g 11 g nej nej 4 spsk. 138 Kcal

16 g 8g 8g  ja ja 4 spsk. 253 Kcal

Brug kokosfiber fra Amanprana til at tilføje store mængder fiber eller som glutenfrit mel Brug kokosfiber til brød, kager, kiks, snacks og alt andet. Det har en stor mængde fiber og kan anvendes som glutenfrit mel. Erstat mellem 10 og 15 procent af dit almindelige mel med kokosmel (fiber), og tilsæt den samme mængde vand. Kokosfiber fås i pakker på 500 gram og 1 kg. Tag vores kokosfiber tre gange dagligt ved hvert måltid for at opnå de sundhedsmæssige fordele ved det store fiberindhold: - Brug den som fiberdrik: bland 1 til 2 spsk. i et glas (250 ml) vand, saft, milkshake, smoothie, kakaomælk, te eller kaffe - Brug den som drys: drys 1 til 2 spsk. i sauce, yoghurt, mysli, havregrød, desserter eller over dit måltid. Spis tørt kokosfiber, hvis du lider af diarré. Hvis ønsker en regelmæssig afføring, bør du spise det med væske.

‘‘

“Jeg elsker kokosmel fra Amanprana og bruger det som fiberbooster i mine smoothies. Min datter er ellevild, da det er hypoallergenisk og hverken indeholder laktose, gluten eller noget andet kendt allergen.’ Evelyne, Ballainvilliers, Frankrig

1000 g 500 g

gluten 0%

Glutenfrit kokosmel, fiberrigt: ✔ Ekstra fiberrigt 50 % ✔ Fair trade ✔ Glutenfrit mel ✔ Nem afføring/flad mave ✔ Hypoallergenisk Bovis:8000 Yin:-30 GI:10

AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

0% gluten

100% RAW

Fair trade

AMAN PRANA

▲ Opskrift Kokos-havregrød med safran og hvedekim: lad 1 liter havredrik koge med vanilje, 150 gram havregryn og en kvart tsk. gurkemeje, mens du tilsætter følgende ingredienser: 2 kanelstænger, 2 spsk. kokosmel fra Amanprana, 1 tsk. appelsinskal, 1/4 tsk. stødt kardemomme, 5 spsk. Gula Java Safran og friske mynteblade. Lad det simre i

ca. 10 minutter over lav varme, mens det af og til røres rundt. Sluk for varmen og tilsæt 3 spsk. hvedekim. Serveres i skåle eller dessertglas og pyntes med et mynteblad eller en kanelstang. Tip til safran: safrantråde er smukke som dekorationer. Den fintmalede safran i Gula Java Safran er med til at give farve, smag og aroma.

Derfor bør du berige dine måltider med økologisk hvedekim fra Amanprana

Gluten er godt for 99 % af befolkningen Gluten stimulerer maven og forbedrer tarmbevægelsen, så man på denne måde opnår en regelmæssig afføring. Kun én procent af befolkningen lider af cøliaki, mens mange mennesker fejlagtigt tror, at de lider af det. Maveproblemer kan lige så godt skyldes stress, en blanding af forskellige fødevarer eller andre årsager.

Næringsværdi pr. 100 g • Energi • Fedt • Kulhydrater - heraf sukker - fiber • proteiner • salt omega-9 omega-3 omega-6

AMAN PRANA

1427 kJ 341 kcal 9,2 g 24 g 12 g 25 g 28 g 0,01 g 1,5 g 5,4 g 0,5 g

I hvedekimen ligger hvedens livskraft. Der vokser en ny plante ud af kimen, og den indeholder vitaminer, mineraler, sunde omega-3,-6 og -9 samt fiber og mange andre sunde næringsstoffer og antioxidanter, som f.eks. betain og 800 mg alfaliponsyre pr. 100 gram. Bland den sammen med en drikkevare, mysli, yoghurt, saucer, pasta, ris, kartofler og over grøntsager, salat eller på brød (den må ikke opvarmes, men skal først tilsættes efter tilberedningen). Eller spis den, som den er – mellem 1 og 6 spsk. om dagen. Den særlige pose, der kan foldes om foroven, beskytter hvedekimen mod lys, og intet er den er blevet bestrålet. Der er to tilgængelige variationer i pakker på 400 gram. Rå: 100 procent naturlige, 100 procent aktive enzymer. Behandlet: den bitre smag er fjernet termisk, men ikke ristet. Raw food betyder flere enzymer Raw food, eller råkost, er friske, spirede, kultiverede (med gode bakterier) eller tørrede fødevarer, der aldrig opvarmes til over 40 °C. Raw food har en masse enzymer, en høj Bovis-værdi og er fuld af chi-livsenergi. Dette betyder, at du bør spise mere raw food, da vi allerede spiser for meget opvarmet mad. Når mad opvarmes til over 40 °C, deaktiveres enzymerne, livskraften mistes, Bovis-værdien falder, og næringsstofferne ødelægges. 0% GMO

0% LAKTOSE

gluten

Sammenligning af ORAC-værdierne i rå hvedekim med følgende helseprodukter:

raw

Hvedekim 100 g %RDA B1 thiamin 1,8 mg 163 % B2 riboflavin 0,8 mg 57 % B3 niacin 10 mg 62 % B6 pyridoxin 1 mg 71 % B9/B11 folium 500 mcg 250 % Vit E (6 typer) 25 mg 208 % Zn zinc 14 mg 140 % Cu kobber 0,7 mg 70 % Mn mangan 20,3 mg 1015 % Fe jern 9,3 mg 66 % Mg magnesium 325 mg 86 % Cr krom 70 mcg 175 % Se selen 113 mcg 205 % P fosfor 1000 mg 142 % alfaliponsyre 800 mg* betain 1.240 mg** B5 pantothensyre 1,4 mg 23 % B12 cobalamin 0,2 mcg 8% K kalium 957 mg 47 % Ca kalcium 71 mg 9% lecitin 2g * intet anbefalet dagligt indtag for bredspektret antioxidant, men 100 mg anbefales generelt **hjælper med at nedbryde homocystein til metionin

Tomater

Romainesalat

Golden Kiwi

Spinat

Broccoli

Jordbær

Hvedekim

406

963

1.210

1.515

3.082

6.552

13.800

‘‘

‘Hvedekim er min foretrukne supermad, da den indeholder så meget betain og alfaliponsyre. Jeg vælger altid rå hvedekim fra Amanprana.' Veganer og raw food-tilhænger Angelika Engelhardt, Berlin, Tyskland Rå og behandlet hvedekim: ✔ rig på betain og alfaliponsyre ✔ indeholder flere antioxidanter end frugt og grøntsager ✔ spækket med mineraler og vitaminer ✔ fuld af livskraft

ORAC 12.900

ORAC 13.800

Bovis:10.100 Yang:+30 GI:40 Bovis:11.350 Yang:+30 GI:40

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Veredeld 0% RAW

RAW 100% RAW

AMAN PRANA

▲ Alfred Vogel: ‘Jeg er overbevist om, at naturen giver os alt det, vi skal bruge for at beskytte og bevare vores helbred.’ Bart Maes: ‘Jo mere naturlig, og jo mindre forarbejdet og raffineret vores mad er, des bedre er den for mennesket.’ Fødevareforarbejdning eller -behandling er hovedårsagen til vestlige sygdomme.

▲ På det klassiske indiske skriftsprog, sanskrit, betyder ‘aman’ fred eller ro, mens ‘prana’ henviser til livskraften. Dette bliver til ‘fredelig livskraft’. Elefanten symboliserer en hvilende, ikke-aggressiv kraft, der legemliggør visdom, tolerance og fred. Den repræsenterer lykke. Elefanter er planteædere. De spiser hverken kød eller fisk, og de slår ikke andre dyr ihjel. Det er en vidunderlig filosofi for de kommende generationer.

Fordelene ved ekstra jomfru olivenolie og ulemperne ved raffineret olie

Bart Maes' fire grundlæggende regler om olies

Økologiske ekstra jomfru olier

Raffinerede olier (deodoriserede olier)

+ indeholder sunde næringsstoffer + nærer kroppen + giver kroppen livskraft + indeholder vitamin E, beskytter mod ældningsprocessen + giver mineraler som f.eks. magnesium, jern og kalcium + indeholder karotenoider, der er gode for huden og øjnene + er fri for opløsningsmidler og kemiske konserveringsmidler (E320) + giver lecitin for bedre kommunikation mellem dine celler + indeholder plantebaserede steroler for et korrekt kolesterolniveau + indeholder enzymer og fremmer fordøjelsen + giver polyfenoler, som beskytter mod hjertesygdomme + giver klorofyl, som hjælper med at afgifte kroppen og forbedrer ilttilførslen

- - - -

fjerner sunde næringsstoffer fjerner livskraft giver mangelsygdomme tømmer dig for vitamin E

- fjerner mineraler og udtømmer dig for energi - fjerner karotenoider og skader dermed din hud og dine øjne - indeholder skadelige opløsningsmidler, der kan påvirke din krop og dit sind - indeholder meget lidt lecitin - har et meget lavt indhold af steroler - tømmer dig for enzymer - har et meget lavt niveau af polyfenoler - har et meget lavt niveau af klorofyl og virker hæmmende på ilttilførslen

Amanprana er gennemsigtig Vi giver dig nøjagtige oplysninger om alle ingredienser samt deres præcise procentdel i et produkt. Hos Amanprana synes vi, at du har ret til de rigtige oplysninger. Så når du køber et Amanprana-produkt som f.eks. Gula Java Matcha, ved du præcis hvor meget matcha, det indeholder. Hos Amanprana tager vi ikke patent på vores opfindelser. Vores viden og filosofi kan anvendes af alle og enhver. Vi imiteres tit, men vi er heldigvis unikke. Dette skyldes, at vores ingredienser altid er af den højest kvalitet og har den bedste smag og næringsværdi. AMAN PRANA

1. Sunde olier er lige så vigtige som frugt og grøntsager Vi er nødt til helt at slippe idéen om, at olier kun er beregnet til at stege mad med. Vi har faktisk brug for flere kalorier fra sunde olier end fra proteiner. 2. Oliens kvalitet er vigtigere, end hvilken type den er Brug kun ekstra jomfru (uopvarmet, kun mekanisk presset, med et naturligt lavt syreindhold). Raffinerede olier gør større skade end raffineret sukker. Du kan genkende raffinerede olier på den neutrale smag, og at de er blevet lugtfri pga. forarbejdningen. 3. Spis varierede olier, ligesom du spiser varieret frugt og grønt En gulerod er ikke det samme som salat, og det er for ensidigt kun at spise sunde gulerødder. Det samme kan siges om olier. Vi anbefaler derfor, at du varierer din kost, og dette gælder også dine olier. 4. Visse olier kan opvarmes, andre kan kun bruges kolde Olier med et højt PUFA-indhold (polyumættede fedtsyrer) må kun bruges til kolde retter. De er ustabile og bliver meget skadelige, når de opvarmes. Olier, der skal opvarmes, bør indeholde så lidt PUFA som muligt. NB: Margarine bliver ofte kaldt for plastiksmør. Du bør aldrig bruge det. Det er en billig efterligning, der blev opfundet under 2. verdenskrig, da smør var for dyrt. De sunde stoffer i olien sælges til en høj pris til medicinalindustrien. Resten deodoriseres, raffineres og bleges, så det kan fungere som grundlaget for margarine.

AMAN PRANA

▲ I bogen Vanishing Beauty, der oprindeligt blev udgivet på italiensk som L’arte Del Corpo, tog Bertie og Dos Winkel billeder af individer som helt integreret i deres miljøer. Et individ, som ikke kan eksistere uden for sin egen slags. Isolerede stammer bliver truet af vestlige påvirkninger, ligesom biodiversiteten bliver truet af monokulturer. Respekt for de lokale ritualer og opmærksomhed i Vesten om, at de ikke skal påtvinge den kulturelle

diversitet deres kvælende ensformighed – dette er grundene til, at Amanprana har brugt et af billederne fra denne pragtfulde bog. Vi ønsker at fremhæve denne udfordring, der går ud på at bevare og respektere biodiversiteten mellem mennesker, kulturer og racer. Og biodiversiteten er netop en kæmpe udfordring. Som bevis herpå er over 600 arter palmetræer truet af udrydning pga. monokulturer og produktionen af palmeolie.

Amanprana introducerer den allerførste bæredygtige og etiske røde palmeolie

Rød palmeolie er den bedste kilde til tokotrienoler. Dette er en bestemt type vitamin E, der forebygger solrelateret ældning af øjne og hud, og som virker op til 30 gange bedre end andre typer vitamin E. Vitamin E og karotiner er naturlige antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe ældningsprocessen i kroppen, sindet og huden.

Red Colombias regnskov og biodiversitet Amanprana støtter den colombianske miljøorganisation ProAves gennem World Land Trust. Organisationen arbejder for at beskytte fuglehabitater (som f.eks. den gulørede parakit) og amfibier, der er i fare for at blive udryddet. Dens mål er at bevare Colombias naturlige rigdomme og biodiversitet ved at stoppe den planløse tømmerhugst og skovrydning. www.proaves.org

Mmmmm! Den fuldendte afrikanske og latinamerikanske smag Rød palmeolie giver dine retter en smuk afrikansk og latinamerikansk gylden farve – moambe, ris, stuvede løg, kartofler og spejlæg. Tip: rød palmeolie med spinat er supermad for øjnene. Den er 100 % naturlig, 100 % økologisk, 100 % sporbar, sund og lækker. Fås i flasker på hhv. 325 ml og 1.600 ml.

Køb en liter rød palmeolie og red et træ i regnskoven Med Sir David Attenborough som protektor har World Land Trust (WLT) helliget sig til beskyttelsen af de 10 millioner plante- og dyrearter, der lever i regnskoven. Der reddes et træ for hver liter Amanprana Red Palm, som sælges. Takket være Amanprana og dens tilhængere, er det allerede lykkedes for ProAves at købe 39 hektar colombiansk regnskov (svarende til 80 fodboldbaner). www.worldlandtrust.org Støt menneskerettigheder i Colombia Den røde palmeolie fra Amanprana produceres af mindre colombianske familielandbrug i regionerne Magdalena og Bolivar. Efter anmodning fra Amanprana fik de tildelt certifikater for deres økologiske produktion. Den lille ‘Alliances for Peace’ er en model for de økonomiske fremskridt i fattige områder. Kvalitet og bæredygtighed hører sammen Alliancen modtager et bidrag til økologisk produktion, uddannelse, helbred og bæredygtighed. Palmefrugten leveres af de små alliancer til Daabon, som presser dem i overensstemmelse med den bedste praksis. Det er kort sagt godt for alle – både for dig, bønderne og Amanprana. Sund og lækker stegning med rød palmeolie Rød palmeolie indeholder, ligesom gulerødder, betakarotin. Faktisk indeholder Red Palm ti gange så mange karotiner som gulerødder. Rød palmeolie indeholder, ligesom tomater, karotiner af lycopentypen. Faktisk indeholder rød palme 30 gange så mange karotiner som tomater. Rød palme har også en stor mængde vitamin E (syv typer). AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

Er rød palmeolie sund eller usund? Bæredygtig eller ikke-bæredygtig Amanprana og mange andre mener, at hvid palmeolie i både økologiske og ikkeøkologiske produkter er usund. De sunde aspekter, som f.eks. de mange karotiner og forskellige typer vitamin E, fjernes under forarbejdelsen. Palmeolie har en naturlig orangerød farve. I vores øjne er 95 % af al den palmeolie, der bruges i økologisk og ikke-økologisk mad, ikke bæredygtig. Vi mener samtidigt, at RSPOmærkatet ikke er tilstrækkeligt omfattende.

‘‘

‘Jeg har brugt rød palmeolie i flere år for at få et bedre helbred. Tanken om, at jeg samtidigt er med til at redde regnskovens biodiversitet, gør mig altid glad. Det får mig til at tænke på Gandhis visdomsord: “Du skal selv være den forandring, som du ønsker at se i verden”.’

1600 ml 325 ml

Annika Bengtzon Yogalærer, Stavanger, Norge Bæredygtig og sund rød palmeolie: ✔ rig på karotiner og 7 typer vitamin E ✔ køb en liter og red et træ i regnskoven ✔ sund bagning, stegning og lynstegning ✔ giver hurtigere en solbrun hud og en bedre beskyttelse

BÆREDYGTIG

Bovis:11.500 yang:+55 GI:0

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

0% RAW

AMAN PRANA

▲ De fleste typer margarine er fremstillet af palmeolie. Karotinerne i palmetræsfrugten gør dem røde. Hvad er grunden så til, at man aldrig ser rød margarine? At margarine aldrig indeholder raffineret palmeolie. Mange næringsstoffer, herunder karotiner, steroler og vitamin E, raffineres ud af olien og sælges som tilskud.

▲ Margarine blev skabt i 1869 på et laboratorium, og hensigten var oprindeligt, at det skulle bruges til opfedning af dyr. I starten døde de opfedede kalkuner, og derefter blev dyrefedtet erstattet med vegetabilsk fedt. Man opdagede også, hvordan det kunne hærdes. Delvist hydrogeneret (hærdet) fedt blev til transfedt. Dengang blev margarine kaldet ‘kunstigt smør’, og det havde en hvid farve. Under 1. verdenskrig opstod der mangel på smør, og margarine blev det store hit som menneskeføde.

Ekstra jomfru margarine med kokosolie, olivenolie og rød palmeolie

Økologisk margarine blegner i sammenligning. Vinderen er Cocos+Olive+Palm. Sund og lækker. økologisk margarine Cocos+Olive+Palm

Vær god mod dit hjerte og lev sundt med Cocos+Olive+Palm I Cocos+Olive+Palm har Amanprana samlet verdens bedste ekstra jomfru olier – koldpresset kokosolie fra Asien, ekstra jomfru olivenolie fra Spanien og uraffineret palmeolie fra Colombia. Da fedtstoffer indeholder enestående komponenter i deres naturlige tilstand, gavner de både din livskraft og dit helbred. Smør dem på brød i stedet for margarine. Ekstra jomfru kokosolie er spækket med MCT'er (mellemkædede triglycerider), og de er nemme at fordøje. De har samtidigt en antimikrobiel virkning. Vores ekstra jomfru olivenolie har en stor mængde polyfenoler og er et af de bærende fundamenter i middelhavslandenes livsstil. Ekstra jomfru palmeolie har et højt indhold af vitamin E og karotiner, som gavner kroppen, sindet og huden. Denne olieblanding har fra naturens hånd en stor mængde steroler, uden at det på nogen måde er kunstigt tilsat. Når det opbevares i køleskabet, er Cocos+Olive+Palm nemt at smøre på brød. Når det skal bruges til bagning og lynstegning, kan du være helt rolig. Du er stadigvæk utrolig sund. Og ja, det smager også fantastisk!

plantebaseret olie 75 % andre tilsætningsstoffer 20-25 % ekstra jomfru plantebaseret olie 0-25 % vand (fra hanen) ja farvestof (gulerodsjuice, mest ikke-økologisk) ja emulgeringsmidler (lecitin, mest ikke-økologisk) ja syretilsætning (citronsaft, mest ikke-økologisk) ja smagsstoffer (mest ikke-økologisk) ja salt ind imellem vitaminer (ikke-økologiske og som regel kemiske) ind imellem

Almindelig margarine er ikke naturlig Alle typer margarine fremstilles af raffinerede olier. Formålet med den kemiske forarbejdningsproces er at skabe en lugtfri og billig erstatning for smør. Olien fremskaffes ved hjælp af opløsningsmidler, og den afkoges og behandles med basestoffer, bleges for at fjerne den grå farve og deodoriseres for at fjerne lugten. Der bruges tit gasmasker under fremstillingen. Mineraler og vitaminer (E, D og K) forsvinder, mens der bruges giftstoffer i form af hexan, nikkel eller kadmium under forarbejdningen af margarinen. Der tilsættes biprodukter, herunder skadeligt polycyclisk aromatisk kulbrint, frie radikaler og transfedtsyrer. Der tilsættes også emulgeringsmidler, og der anvendes som regel vand i margarinen for at gøre den endnu billigere. Der tilsættes desuden farvestoffer og konserveringsmidler (emulgeringsmidlet E 491, kemisk fremskaffede monoglycerider og diglycerider i form af emulgeringsmidlet E 471, syretilsætningen E 330, det kemiske konserveringsmiddel E 320 og farvestoffet E 160). Ind imellem tilsættes der desuden kemiske varianter af vitamin E, D og A. Cocos+Olive+Palm indeholder: ✔ polyfenoler ✔ steroler ✔ karotiner ✔ vit. E (7x) ✔ squalen ✔ co-Q10 ✔ klorofyl ✔ 100 % ekstra jomfru olieblanding

raffineret og ikke-bæredygtig hvid palmeolie bæredygtig rød palmeolie

100 % 0% 100 % nej nej nej nej nej nej nej

som regel nej

nej ja

‘‘

‘Jeg droppede min økologiske margarine for fem år siden. Siden da har jeg brugt Cocos-Olive+Palm på mit brød. Det smager meget bedre og er meget sundere. Jeg kan godt lide at variere, og når jeg bruger denne blanding, kombinerer jeg alt det gode i kokosolie, olivenolie og rød palmeolie. Og selvfølgelig er Amanprana ekstra jomfru, hvilket ikke kan siges om nogen anden margarine. Beatrix van Bloemendaal, sygeplejerske Rotterdam, Nederlandene Cocos+Olive+Palm ekstra jomfru olieblanding: ✔ karotiner, 7 typer vitamin E og klorofyl ✔ kan smøres på brødet direkte fra køleskabet ✔ er den første ekstra jomfru koldpressede margarine nogensinde ✔ er en sund smørelse, er sundt til bagning og sundt, når det bruges til lynstegning

325 ml

1600 ml

Bovis:12.600 Yang:+50 GI:0 AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

90% RAW

Fair trade

AMAN PRANA

▲ Opskrift karryret med blomkål: Skyl blomkålen, og skær den groft i buketter. Blend dem med pulsfunktionen i en blender. Fjern og blend følgende ingredienser, så der dannes en jævn sauce: 1 kop udblødte cashewnødder, 1 kop macadamianødder, 1 kop gærflager, 1 kop pinjekerner, 1 kop stødt karry med top, 1 spsk. gurkemeje, 1 spsk. garam masala, 1

spsk. stødt kommen, en knivspids Himalayasalt, 1/2 kop vand, 1 spsk. Amanprana ekstra jomfru kokosolie, 1 tsk. Amanprana ekstra jomfru rød palmeolie. Rør saucen og blomkålen sammen. Tilsæt 1 kop frisk koriander og 1/4 kop hele brune sennepskorn. Valgfrit: Stil om ønsket retten i en dehydrator til fødevarer ved højst 38 °C.

En verden til forskel mellem ekstra jomfru og deodoriseret økologisk kokosolie

Hvilke olier egner sig bedst til bagning, lynstegning og friturestegning?

Deodoriseret kokosolie fremstilles af kopra. Små virksomheder i Asien soltørrer kokosnødderne eller røger dem, så de bliver til kopra. Den overvældende duft af kopra kan lugtes på lang afstand. Høns og andre fugle samt geder og hunde går på kopraen. Fugten og det tilbagevendende uvejr forsinker tørringsprocessen, så kopraen mugner og går i gæring. Kopraen sendes derefter til raffinaderiet, hvor den presses, raffineres, bleges og deodoriseres. Amanprana har været vidne til processen i Indonesien, Sri Lanka, Filippinerne og andre steder. De høje temperaturer, der skabes under presningen, får sukkeret – som er bundet til proteinerne – til at karamellisere (dette er Maillard-reaktionen). Kokosolien, der nu er blevet brun, bleges derefter med kulfiltre. Derefter presses lugten ud af olien med højtryksdamp. Det er en billig proces, da der kan produceres enorme mængder uden at tage det mindste hensyn til de sundhedsmæssige faktorer. Processen dræber ikke bare svampe og bakterier, men ødelægger også de mange næringsstoffer. Ved produktionen af ekstra jomfru eller koldpresset kokosolie tager man friskskrællede kokosnødder. De males og tørres straks i tørrekabinetter ved en lav temperatur. Den tørrede kokos bliver derefter koldpresset til ekstra jomfru kokosolie.

% mættet % mono % PUFA’er Bare den bedste! De eneste stabile olier til friturestegning, skal kun udskiftes efter 2 år, men skal filtreres regelmæssigt, er perfekt til friturestegning, bagning og lynstegning ekstra jomfru kokosolie 92 6 2 ekstra jomfru palmekerneoliee 85 13 2 Fantastiske alternativer: kan bruges mellem 7 og 10 gange til friturestegning, fantastisk til bagning og lynstegning ekstra jomfru kakaosmør 59 39 2 Talg (oksekød), uhærdet 59 38 3 Talg (fårekød), uhærdet 52 45 3 Klaret smør (ghee) 63 31 6 Babassuolie, cupuaçu og sheasmør - - Gode alternativer: ikke så god til genanvendelse ved friturestegning, god til bagning og lynstegning ekstra jomfru rød palmekerneolie 50 40 10 Svinefedt, uhærdet 55 34 11 Gåsefedt, uhærdet 33 56 11 ekstra jomfru cashewnøddeolie 20 73 7 ekstra jomfru olivenolie 16 76 8 ekstra jomfru macadamianøddeolie 12 71 7 ekstra jomfru avocadoolie 20 70 10 ekstra jomfru sesamolie ** 13 42 45 speciel* solsikkeolie 10 81 9 speciel* safranolie 8 80 12

▼ Kopra med mug, der skal bruges til deodoriseret kokosolie.

▼ Friskskrællede kokosnødder, der skal bruges til ekstra jomfru kokosolie.

* hybrider med et lavt PUFA-indhold og et højt indhold af mono-umættede fedtsyrer, skal være ekstra jomfru. ** indeholder sesamin, der afskærmer PUFA'erne relativt godt

Brug aldrig raffinerede eller deodoriserede olier – heller ikke hvis du opvarmer dem Deodoriserede eller raffinerede olier gør større skade end raffineret sukker. Ekstra jomfru olivenolie er på den anden side rigtig sund. Men mild olivenolie er usund, med mindre der står, at den er ‘ekstra jomfru’. Deodoriseret eller raffineret mad er den vigtigste årsag til alle vestlige sygdomme. Det er kun ekstra jomfru olier, der er produceret med respekt, og som giver livskraft. AMAN PRANA

AMAN PRANA

SÅ FRISK, SOM DET KAN BLIVE*

Modne kokosnødder høstes, skrælles og tørres ved en lav temperatur på højst 45 °C i 24 timer. Derefter presses de med det samme. *Der går højst 48 timer, fra de skrælles, til de presses. Så frisk, som det kan blive. ▲ Hvor Fair Trade er din olie? Den mad, vi køber, påvirker i høj grad den lokale befolknings muligheder. Fødevarer, der konstant sælges til lavere priser, betyder, at arbejdskraften bliver misbrugt. Amanprana bestræber sig på at købe råmaterialer på en etisk forsvarlig måde. Vi er ikke perfekte, men vi er på rette vej. Vores kokosolie, vanilje, kokosmel og kakao er allerede Fair Trade-certificeret.

▲ Hvorfor har Amanprana ikke sine egne plantager? Når plantager ejes af udenlandske virksomheder, skaber det fattigdom i udviklingslandene. Haver og landområder, hvor der vokser kokospalmer, kan tilhøre familier. Og disse områder forsyner som regel også familierne med mad. Som betaling for landområdet modtager de en løn, der skal bruges til at købe mad for. Haverne og landet bliver tit opkøbt af vestlige virksomheder, som dermed også trækker profitten ud af udviklingslandet.

Køb Amanprana og støt Fair Trade-kokosprojektet

En sund smørelse, der kan bruges til sund friturestegning, bagning og lynstegning – nemlig ekstra jomfru kokosolie

Kokosprodukterne fra Amanprana har gennem mange år været certificeret som Fair Trade og Ecocert. Nu har Amanprana besluttet at udarbejde sine egne Fair Trade-vedtægter. Hvordan kan det være? Fordi mange Fair Trade-organisationer er blevet elitistiske, og lokale bønder har ikke råd til at være med. Det begyndte som et humanitært projekt for dem, men er nu blevet til et handelsmærke, der drejer sig om profit. Det nye Fair Trade-kokosprojekt fra Amanprana giver arbejde til 300 familier i Filippinerne og Sri Lanka. De penge, vi plejede at betale til certificeringsorganet, føjes nu til betalingen af Fair Trade-fonden. Dermed går fem procent af kokosindtægterne nu til fonden, hvor det tidligere drejede sig om tre procent. Disse penge bruges på uddannelse, sundhedspleje, miljøet, infrastruktur og udstyr til bønder, arbejdere og leverandører. Sælgerne kan være sikre på at få en minimumspris, der dækker alle omkostningerne ved en bæredygtig produktion. Vi presser ikke familier ud, men betaler dem det, de har krav på. Fair Trade handler ikke om velgørenhed, men om et langvarigt etisk partnerskab.

Ekstra jomfru kokosolie er den sikreste olie til friturestegning og opvarmning. Den er sund, og den mister næsten intet af sin sundhedsmæssige egenskaber – selv hvis den bliver opvarmet adskillige gange. Du kan bruge den samme olie til friturestegning i op til to år, så længe du filtrerer den regelmæssigt (højst 50 gange). Den er utrolig nemt at fordøje, smager godt og giver dine retter og pomfritter en mild smag. Tanken om, at man bør bage, stege eller friturestege mad hurtigt ved høje temperaturer er helt forkert. Det er meget sundere at langtidsbage mad ved lavere temperaturer. Den maksimale temperatur ved bagning, lynstegning eller friturestegning bør ikke overskride 180 °C. Varmen ændrer både strukturen i olien/fedtet og i maden. Når temperaturene overskrider 180 °C, eller når der begynder at komme røg fra olien, dannes der giftstoffer – ikke bare i olien eller fedtstoffet, men også i maden. Mens visse olier og fedtstoffer har en bedre evne til at modstå høje temperaturer, flerdobles de giftstoffer, der dannes, efterhånden som olien eller fedtstoffet når op på over 180 °C.

Har vi brug for mættede fedtstoffer? Alle olier, planter, dyr og mennesker består af en kombination af mættede, monoumættede og polyumættede fedtsyrer. Hvis der ikke fandtes mættede fedtstoffer, ville der ikke findes liv. Da mættede fedtstoffer er så vigtige for vores immunforsvar, består over 50 % af modermælken af mættet fedt. Der findes over 50 typer fedtsyrer i menneskekroppen, og hver enkelt har en bestemt funktion. For at spise sundt bør du indtage dobbelt så mange sunde fedtstoffer som proteiner. De fleste sundhedsorganisationer anbefaler, at 30 procent af vores kalorier bør komme fra sunde fedtstoffer, der fordeles ligeligt mellem tre typer. Derfor bør en tredjedel af disse sunde fedtstoffer være mættet fedt. Jeg troede gennem længere tid, at mættet fedt ikke spillede nogen væsentlig rolle, og at det faktisk var dårligt for os. Denne tanke skal slippes. Amanprana ekstra jomfru kokosolie: ✔ Rig på MCT-fedtsyrer, let fordøjelig, mere energi, mindre fedtlager ✔ Den bedste olie til friturestegning ✔ Sund bagning, friturestegning, stegning og smørelse ✔ Fremragende til hårpleje, massage, som smøremiddel, til træ og til pleje af kroppen ✔ Hunde, katte, heste og fugle elsker det ✔ hypoallergenisk ✔ antimikrobiel ✔ antiviral ✔ Smager fantastisk

‘‘

’Jeg har været på en kur med kokosolie fra Amanprana i flere måneder. Jeg har fået det fantastisk og anbefaler olien til alle. Jeg kunne mærke, at det virkede lige med det samme! Mine spisevaner har ændret sig fuldkommen, og jeg har mistet al trang til søde sager og chips. Det er fantastisk!’ Philippine Grasman, musiker Haag, Nederlandene 1600 ml Kokosolie, Fair Trade og ekstra jomfru: ✔ Den første ekstra jomfru kokosolie i Europa (2005) ✔ Den eneste originale ekstra jomfru kokosolie ✔ Kun emballeret i glas, aldrig i plastik. Sundere og mere miljøvenlig ✔ To års holdbarhed, selv i stuetemperatur ✔ Fair Trade – presser ikke familier ud, men betaler dem det, de har krav på

325 ml

Bovis:13 700 Yang +70 GI:0 AMAN PRANA

0% GMO

0% LAKTOSE

0% gluten

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

100% RAW

Fair trade

AMAN PRANA

“Hvis det ikke er spiseligt, bør du ikke tage det på huden.”

kropspleje

Bart Maes, grundlægger af Amanprana

Amanprana opbevarer dens værdifulde ingredienser i violette glasflasker ‘Min hud er meget følsom’ Dana Van Oeteren, aromaterapeut og skaber af Alana: ‘Jeg blev altid nødt til at være på udkig efter ordentlige kropsplejeprodukter til min følsomme hud – kosmetik, som ikke havde misledende påstande, og som havde de rigtige ingredienser. Jeg er overbevist om, at de forkerte kropsplejeprodukter er roden til mange af mine hudproblemer – som regel kosmetik, der indeholder kemikalier, som kontaminerer, irriterer og lægger et forseglende lag på huden. Mine egne erfaringer og min interesse i at pleje og forbedre andre personers hud er grunden til, at jeg valgte dette erhverv. Jeg mener, at folk har ret til at vide, hvad der er godt, og hvad der er dårligt. Og jeg vil gerne hjælpe dem med det.’ Hos Amanprana prioriteres sundhed højest Amanpranas udvalg af kosmetik indeholder kun naturlige ingredienser, der ikke har gennemgået unødvendige processer, og som hverken indeholder isolater eller kemiske tilsætningsstoffer. Planternes virkekraft og aroma afgøres i deres helhed. Hvis vi skulle isolere de individuelle dele, ville vi miste sammenhængskraften og de helbredende egenskaber. Dette er ellers en meget almindelig praksis inden for parfume- og kosmetikbranchen. Der findes hundredvis af helt naturlige stoffer i Amanpranas produkter. De supplerer, neutraliserer, afbøder og harmoniserer alle sammen hinanden. Violet glas beskytter de værdifulde ingredienser Sollys består af synligt lys (spektrets ‘regnbue’-del) og usynligt lys (som f.eks. ultraviolet UV-A og infrarødt lys). Når essentielle olier udsættes for synligt lys, mister de deres aroma og helbredende egenskaber. Usynligt lys bevarer derimod oliemolekylerne og aktiverer dem rent faktisk. Det er her, det violette glas kommer ind i billedet. Usynligt lys kan trænge igennem det, men det blokerer for alt synligt lys. Hvorfor indeholder produkterne fra Amanprana til kropspleje intet vand? Man skulle måske tro, at kosmetik, der indeholder vand, ville virke fugtgivende på huden. Men det er forkert. Faktisk har vand en udtørrende effekt dybt nede i huden. Derudover tilstopper hårdt vand porerne og giver sorte og hvide hudorme, betændelse og acne. Der er kun en eneste grund til, at producenterne tilføjer vand i kosmetiske produkter – det er billigt og udgør mellem 80 og 99 procent af produktet. Amanprana giver dig 100 % aktive ingredienser, der plejer din skønhed.

AMAN PRANA

0% GMO

42 KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

0% LAKTOSE

0% gluten

KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

10/10 van Rita Stiens

Kropspleje uden dyreforsøg: Amanprana bærer mærket ‘Leaping Bunny’ Helt fra begyndelsen har den humane behandling af dyr (og mennesker!) været prioriteret højt hos Amanprana. Vores indsats blev anerkendt i 2013, da vi fik tildelt mærket ‘Leaping Bunny’. Nu må alle Amanpranas produkter bære kaninlogoet. Mærket blev skabt af en række store dyreværnsorganisationer. Rita Stiens' sikre kosmetiktest: 10 ud af 10 til Amanprana Rita Stiens er en kendt tysk journalist, der fokuserer på kosmetik. Hendes bog The Truth about Cosmetics blev en bestseller. Rita Stiens' test er baseret på videnskabelig forskning. ‘Det er bedre at forebygge end at helbrede’ er nogle kloge ord fra Rita Stiens til læseren, når hun taler om de alarmerende afsløringer, der tit kommer om kosmetikindustrien. Du kan bruge ingredienserne i et kosmetisk produkt til at søge i hendes INCI-database. Her kan du både kontrollere kvaliteten og sikkerheden af de kosmetikprodukter, du har stående på badeværelset. Alle ingredienser i Amanprana-udvalget af kropsplejeprodukter har fået det højest mulige INCI-resultat. Dette betyder, at alle kropsplejeprodukter fra Amanprana har en score på 10 ud af 10. Amanprana er NATRUE-certificeret for økologisk kosmetik NATRUE er en international velgørende forening. De kosmetik- og kropsplejemærker, der bærer dens mærke, overholder følgende: de bruger naturlige og økologiske materialer, de anvender kun ‘blide’ fremstillingsprocesser, og de har en miljøpolitik. De bruger ingen syntetiske aromaer og farvestoffer eller petroleumsderivater (paraffin, PEG, stoffer med præ- eller suffikset ‘propyl’ eller ‘alkyl’). De må heller ikke indeholde silikone eller genmanipulerede ingredienser. Produktet må ikke bestråles eller testes på dyr. Det var nemt for Amanprana at opnå det højeste af de tre certificeringsniveauer. Dette betyder, at mindst 95 % af alle de naturlige ingredienser, der anvendes, er certificeret som værende af økologisk produktion eller indsamlet i naturen. Der er ingen giftstoffer i produkterne fra Amanprana og ingen skadelige stoffer overhovedet I disse tider har vi alle hørt om ‘uønskede ingredienser’ i kosmetik- og kropsplejeprodukter. Listen over synderne er endeløs. Men dette er ikke tilfældet hos Amanprana. Her indeholder vores produkter ingen giftstoffer, herunder: ✔ ingen ftalater, ✔ ingen parabener, ✔ ingen sulfater, ✔ ingen PEG'er, ✔ ingen silikoner, ✔ ingen EDTA'er, ✔ ingen syntetiske farver eller aromaer, ✔ intet formaldehyd

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

+90% RAW

Fair trade

AMAN PRANA

100% økologisk, 100% aktiv, 100% naturlig, 100% ❤

▲ Hvis det ikke er spiseligt, bør du ikke tage det på huden. Det er Amanpranas motto. Din hud beskytter ikke bare – den absorberer også. Produkter til kropspleje absorberes delvist af kroppen, og Amanprana nærer, beskytter, hydrerer og renser huden. Det når helt ind i hver eneste af kroppens celler. Det dufter desuden vidunderligt.

kropspleje

10/10 fra Rita Stiens

Amanprana mundolie til mundhygiejne og afgiftning

En sund mund giver en sund krop Når du børster tænder, når du kun 60 % af tændernes overflade og 10 % af hele mundhulen. Der findes omkring ti milliarder mikroorganismer (bakterier, vira, mug og protozoa) i din mund. De kan inficere gummerne og er med til at danne plak og huller i tænderne. Når mundhygiejnen er dårlig, er der risiko for, at disse mikroorganismer bevæger sig ind i blodstrømmen gennem bylder, huller og gingivitis. Her kan de gøre skade på hvert eneste organ og hver eneste celle (fokale infektioner). Du befinder dig især i risikozonen, når dit immunforsvar er lavt, og når du er træt, spiser usundt og er under stress. Hippokrates mente faktisk, at man kunne kurere artritis ved at trække en dårlig tand ud. En god mundhygiejne reducerer på dramatisk vis risikoen for fokale infektioner og forebygger dermed de alvorlige konsekvenser, sådanne infektioner kan have. Det er i høj grad blevet påvist, at der er forbindelse mellem betændte tænder/gummer og luftvejsinfektioner. Gravide, der lider af gingivitis, har 7,5 gange så stor risiko for at få et få tidligt født eller undervægtigt barn. Gingivitis kan også forårsage tarmproblemer. Derudover er det blevet fremhævet i over 200 undersøgelser, at der er forbindelse mellem diabetes og gingivitis. Det er simpelthen ikke nok bare at børste tænder. ‘Oliekur’, en ayurvedisk afgiftningsteknik I de medicinske tekster Charaka Samhita og Sushruthas Arthashastra blev oliekure allerede omtalt for 2000 år siden. De ayurvediske behandlere rensede munden ved at gurgle med plantebaserede olier. De gjorde det ikke bare for at få en god mundhygiejne, men også for at få et godt alment helbred. Dette gør oliekur til den perfekte afgiftningsteknik, som giver kroppen mulighed for at restituere. En oliekur kickstarter meridianerne (energistrømme) i kroppen og kan opløse blokeringer. Oliekure fremskynder og sætter gang i afgiftningsprocessen. Oliekur – hvordan og hvornår? Lad 1 spsk. (15 ml) olie løbe rundt i munden i 20 til 30 minutter. Du bør suge olien, trykke den ned, tygge den, skylle, trække og gurgle den, så den bevæger sig fra venstre til højre og fra toppen til bunden. Du må ikke sluge olien. Spyt den ud. Udfør oliekuren en gang om ugen og hver dag, når du er på afgiftningskur. Det bedste tidspunkt er om morgenen på tom mave, efter du har børstet tænder. Hvis du udfører oliekuren mere end én gang dagligt, bør du gøre det inden måltiderne. AMAN PRANA

Ayurveda

0% GMO KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

0% LAKTOSE

0% gluten

hurtigt fjerner dårlig ånde. Til sidst er der hampolie, som er terapeutisk og har en behagelig smag. Oliekur er bare et enkelt aspekt inden for et godt helbred. En sund livsstil og en sund kost er også uundværlig. Vi anbefaler, at du læser Oil Pulling Therapy: Detoxifying and Healing the Body through Oral Cleansing af Dr Bruce Fife.

Hvide tænder, et strålende smil og en frisk ånde Mundhygiejnen bliver optimal, når du bruger mundolie fra Amanprana. Den essentielle olie, der er fremstillet af nelliker, kanel og oregano samt kokosolie, er tilstrækkeligt septisk til at forebygge uhæmmet vækst. Der er to tilgængelige typer mundolie: Menta med mynte og Foeniculum med fennikel. De har en langvarig smag og giver en frisk ånde. Du bør skylle og gurgle med 1 tsk. (5 ml) olie mellem et og tre minutter hver dag. Føler du dig udkørt? Mundolie fremmer din præstation, og professionelle sportsfolk ved hvorfor. En dårlig mundhygiejne gør dig træt. Med mundolie kan du slippe for trætheden. Paul van den Bosch, som træner den dobbelte verdensmester i cyklecross og den firdobbelte belgiske mester i mountain-biking, Sven Nys, og derudover har trænet triatleterne Marc Herremans og Luc van Lierde, siger: ‘Hvis trænere eller lægepersonale oplever, at præstationen hos deres atleter pludselig daler, sender de dem tit til tandlægen. Hvis man har betændelse i munden, kan man ikke fungere normalt og er ikke i stand til at konkurrere ordentligt. Dette skyldes, at der kan komme bakterier ind i blodstrømmen, som gør skade andre steder i kroppen. Dermed falder præstationen.’

‘‘

‘Oliekure holder tænderne hvide hele livet. Denne daglige afgiftningsrutine sikrer, at tænderne bliver ved med at være sunde. Det er en simpel metode, der holder hele kroppen rask. Jeg anbefaler den til alle mine elever. En sund mund giver en sund krop. Dette understøttes af 3000år gammel ayurvedisk viden.’ Cate Stillman, yogalærer og ayurvedisk behandler Pocatello, USA Menta og Foeniculum mundolie ✔ Langvarig frisk ånde, takket være klorofyl, mynte og fennikel ✔ Naturlig antiseptisk olieblanding ✔ Renser tænderne uden at virke slibende ✔ Renser og afgifter munden fuldstændigt ✔ Opnåede en score på 10/10 i Rita Stiens’ test af sikker kosmetik ✔ Hvide tænder, et strålende smil og en frisk ånde

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Menta Foeniculum 98% 98% RAW RAW

Fair trade

AMAN PRANA

100% økologisk, 100% aktiv, 100% naturlig, 100% ❤

▲ Sesam- og solsikkeolie bruges tit til oliekur, da det er billigt. Men ilten i munden under oliekuren får dem til at oxidere for hurtigt. Amanprana bruger tre ekstra jomfru olier. Den første er kokosolie, som er antiseptisk, har en fin molekylær struktur (når alle steder hen) og har en stærkere sugekraft. Dernæst er der olivenolie, som har en stor mængde klorofyl og

"Min makeover sommer olie. Jeg føler mig genfødt. Tak Amanprana" kropspleje

Emmanuelle Boidron, Fransk skuespillerinde

10/10 fra Rita Stiens

Amanprana Ansigtsolie, kropsolie og skrubbeolie

Amanpranas ansigtsolie til aromaterapi og ansigtspleje Fås i varianterne Jasminum, Rosas, Nerolina, Lavandula, Vanilla, Babynero, Babaluna og Torso. Ansigtsolie fra Amanprana gør ansigtet blødt og får det til at stråle. Det giver fugt, gør huden elastisk og skaber en barriere mod skadelige eksterne påvirkninger. Den har et stort indhold af vitamin E og karotiner. Tag lidt ansigtsolie på halsen, nakken, kæben og ørerne, og lad dig indsvøbe i en inspirerende aroma. Amanpranas krops- eller massageolie til aromaterapi og kropspleje Fås i varianterne Jasminum, Rosas, Nerolina, Lavandula, Vanilla, Aceite de Almendra, Babynero og Babaluna. Brug olierne til fuld kropsbehandling, når du har været i bad. Det skal helst være, når din hud stadigvæk er fugtig, så olien bliver absorberet bedre. Den kan bruges som massageolie til afslapning og afstresning. Du kan også forkæle dig selv med lidt luksus ved at hælde en smule i badekarret. Olierne stimulerer blodomløbet. Vævet bliver dermed forsynet med frisk blod og kan optage mere ilt og flere ‘Hver gang næringsstoffer. Olierne stimulerer samtidigt lymfekredsløbet jeg bruger Amanpranas olie og gør det nemmere at komme af med affaldsstoffer.

“

til hverdagsbrug, kommer mine venner med spontane udbrud om, hvor godt og strålende jeg ser ud. Karotinerne i den røde palmeolie giver helt sikkert min hud en attraktiv glans og teint’

Skrubbeolie til at fjerne døde hudceller Fås i varianterne Jasminum, Rosas, Nerolina, Lavandula og Vanilla. Sammensætningen af nærende olier og Gula Java kokosblomstsukker giver en behagelig og styrkende ‘skrubbeolie’, som gør huden utrolig blød. Brug skrubbeolien, når du tager et bad, og massér huden blidt eller energisk for at fjerne døde hudceller fra overhuden og stimulere blodomløbet. Jo mere vand, du bruger under Laurette, 59, skrubningen, des mildere bliver skrubbeolien. Når du Arendonk. bruger mindre vand, fjerner du flere hudceller og stimulerer blodomløbet bedre. Huden føles dermed glattere. Skyl med varmt vand, og tør dig med et håndklæde. Lad olien trænge yderligere ind i huden, og nyd dens behagelige aroma og den blødhed, den giver.

AMAN PRANA

0% GMO

46 KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

0% LAKTOSE

0% gluten

stor mængde klorofyl og antioxidanter og har en mild smag og aroma. Disse basisolier er beriget med rød palmeolie, som er utrolig rig på fire typer tokotrienoler (vitamin E) og en lang række karotiner, der passer godt på huden. De forsyner din hud med de nærende og styrkende komponenter, den har brug for. De udgør også et fremragende grundlag som bæremiddel for de aromatiske essentielle olier.

Amanprana kombinerer aromaterapi og skønhed Pionererne inden for aromaterapi, René Gatefossé, Marguerite Maury, Jane Buckle, Clarke, Robert Tisserand og Price, har leveret tilstrækkelige beviser for, at essentielle olier påvirker kroppen og sindet, når det kommes på huden. ❤ Afslappende: Lavandula, Rosas, Jasminum, Nerolina, Babaluna, Babynero, Torso ❤ Forfriskende og styrkende: Nerolina, Rosas, Vanilla, Torso ❤ Balance og følelsesmæssig styrke: Rosas, Lavandula, Jasminum, Nerolina, Babaluna, Babynero, Vanilla, Torso ❤ Rolig søvn: Lavandula, Jasminum, Rosas, Babaluna, Babynero, Vanilla ❤ Sikkerhed: Jasminum, Vanilla, Babynero, Babaluna ❤ Afrodisiakum: Jasminum, Rosas, Vanilla Nyttige skønhedstips Der er videnskabeligt baserede råd om skønhed, helbred, det gode og det dårlige i kosmetikindustrien, yderligere produktinformation, ingredienser og meget mere på adressen www.noble-house.tk. Gå ind på websitet og abonnér på vores nyhedsbrev.

‘‘

100% økologisk, 100% aktiv, 100% naturlig, 100% ❤

▲ Amanprana tilbyder et enestående udvalg af aromaer samt enestående virkeevner, der kan bruges som ‘ansigtsolie’, ‘kropsolie’ eller ‘skrubbeolie’. De er alle sammen baseret på koldpresset ekstra jomfru mandelolie og ekstra jomfru olivenolie. Vores mandelolie består af 98 % hele søde mandler fra Spanien, som vi selv presser. Vores olivenolie er ekstra jomfru olivenolie, der fremstilles af de katalanske brødre i La Rioja. Den indeholder en

‘Jeg bliver helt rolig, når jeg får en afslappende massage i 1 1/2 time med Amanpranas massageolie. Nerolina og Jasminum er mine favoritter.’ Arno Schmidt, civilingeniør München, Tyskland Amanprana ansigtsolie ✔ Ansigtspleje med aromaterapi Amanprana krops- eller massageolie ✔ Kropspleje med aromaterapi Amanprana skrubbeolie ✔ En skrubbeolie helt uden kemikalier

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Lichaamsolie Scrub +90% +35% RAW RAW

Gezichtsolie +90% RAW

AMAN PRANA

kropspleje

0 % kemikalier 100 % blødhed

10/10 fra Rita Stiens

Ansigts- og kropsolie til spædbørn og småbørn

Hvis det ikke er spiseligt, bør du ikke tage det på huden Det lyder måske lidt mærkeligt, men det giver helt sikkert mening! Velkendte babyprodukter på apotekerne indeholder tilsatte duftstoffer og andre kemikalier. Hvis vi vil tage hensyn til vores spædbørn og småbørn, er Amanprana det bedste valg. Kombinationen af ekstra jomfru mandelolie, ekstra jomfru rød palmeolie og essentielle olier nærer, blødgør og giver fugt til barnets hud. Dosen af essentiel olie er blevet justeret til den unge aldersgruppe, og Amanprana har skabt to varianter – Babynero til babyer og Babaluna til småbørn. Mødre kan også bruge olien til at massere og nære deres maver. Babynero: babypleje Huden hos spædbørn og småbørn er mere følsom end hos voksne. Babynero er en glad, munter og varm olie, der kan bruges til spædbørn og alle andre aldersgrupper. Gnid olien ind i spædbarnets hud efter badet for at holde den er blød og smidig. Du kan også hælde lidt i badekarret. Massér barnet og skab et smukt bånd mellem forældre og barn fra en tidlig alder. Videnskabelig forskning har vist, at børn har et stort behov for en varm og kærlig kontakt. Dette hjælper dem med at få en hurtige udvikling og gør dem gladere. Giv barnet noget Babynero på numsen, hver gang du skifter hans eller hendes ble. På denne måde kan du behandle og lindre en irriteret og rød numse. Babaluna: wellness for småbørn Babalunas essentielle olier, der kommer fra lavendel, kamille, rosentræ og rose, gør den perfekt til småbørnspleje. Den kan bruges fra 18 måneder og er god til barnets sårbare hud, der alt for ofte udsættes for en lang række eksterne påvirkninger. Tør og følsom hud har især godt af Babaluna. Den har en forebyggende samt beroligende og lindrende effekt på mange forskellige hudlidelser. Set fra et følelsesmæssigt perspektiv har Babaluna også en afgørende beroligende virkning. Balance hos dit barn Små børn tvinges til at lære og huske en stor mængde nye oplysninger. Dette kan gøre dem rastløse og irritable, og de kan have svært ved at falde i søvn AMAN PRANA

0% GMO

48 KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

0% LAKTOSE

0% gluten

▲ INGEN produkter fra Amanprana vil nogensinde indeholde følgende: ✔ Flydende paraffin, ✔ Flydende paraffin, ✔ Ethylhexyl stearat, ✔ Laureth-3, ✔ MIPA-laurethsulfate, ✔ Laureth-7-citrat, ✔ parfume, ✔ Tocoferol, ✔ Aqua (Vand), ✔ Polyglyceryl-2dipolyhydroxystearat, ✔ 1,2-Hexanediol, ✔ Nylon-6, ✔ Propylen-karbonat, ✔ Ceramid 3, ✔ Phytosphingosin, ✔ Bisabolol, ✔ parabener, ✔ phenoxyethanol, ✔ PEG-22, ✔ lanolin, ✔ EDTA, ✔ isohexadecan

og bliver let stressede. Denne olie beroliger nerverne og følelserne hos barnet, takket være deres harmoniserende og afslappende virkning på krop og sind. Tag det på efter badet, eller nyd en afslappende massage for at få ro i sindet. Olierne er også meget afslappende inden sengetid, og de hjælper med at få en god nats søvn. Tag Rita Stiens’ gratis test for sikre babyprodukter! Dr Jetske Ultee, en medicinsk forsker med speciale i kosmetisk dermatologi: ‘Jeg er overbevist om, at stærkt parfumerede og irriterende babyprodukter er en af de største årsager til det stigende antal af hudlidelser hos små børn. 20 procent af alle nyfødte får eksem inden for de første seks måneder.’ Kemiske stoffer i produkter til babypleje forårsager hudproblemer hos spædbørn og småbørn. Amanprana anbefaler Babynero (kropspleje) og Okinawa Omega Happy Delight (næring) til både mor og barn for at forhindre hudlidelser. Test dine babyplejeprodukter i Rita Stiens’ test for sikker kropspleje. Du bliver chokeret. www.cosmetic-check.com eller www.laveritesurles-cosmetiques.com

‘‘

‘Tvillingerne elsker Amanpranas blå flasker, og de nyder tydeligvis massagen og den diskrete aroma. Jeg hælder en god sjat Babynero i badekarret og undlader at bruge sæbe. Det giver dem ekstra beskyttelse og forhindrer, at huden bliver tør. Glad børn og en glad mor.’ Geneviève Dupont, indretningsarkitekt, Bordeaux, Frankrig.

200 ml

50 ml

Babaluna børneolie ✔ Nærende, beskyttende, fugtgivende ✔ Mild duft Babynero babyolie ✔ Mild duft ✔ Forebygger røde numser ✔ Bløde babynumser

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Babaluna Babynero 97% 97% RAW RAW

AMAN PRANA

100% økologisk, 100% aktiv, 100% naturlig, 100% ❤

▲ Intet er så følsomt som huden på et spædbarn eller et småbarn. Derfor har vi skabt en mildere baby- og børneolie specielt til de mindste. Amanprana har udvalgt essentielle olier ud fra deres alder og krav, som passer perfekt til deres følsomme hud. Og den er selvfølgelig helt økologisk, helt virksom, helt naturlig, helt spiselig og – naturligvis – helt uden kemikalier.

kropspleje ▲ I 1933 skrev den engelske forfatter James Hilton romanen Tabte horisonter. Siden da er Shangri-la blevet synonymt med paradis på jord – et paradis, hvor vi er evigt unge. Vi kommer

ind i dette paradis på jord ved en bestemt alder og har denne alder for evigt. Aldrig blive gammel – hvem kunne ikke tænke sig at se ung ud for altid?

Shangri-la ORAC-serum for evig ungdom til øjekontur og ansigt

Razoli: en glatbarbering, der ikke virker irriterende på huden eller giver udslæt og rødme

Serum til øjekontur og ansigt, der er fri for kemikalier Hvad er ældning? Ældning er oxidering. Dette sker på grund af mangel på næringsstoffer og oxidanter, og på grund af eksterne angreb, som f.eks. sollys, rygning og kemiske stoffer. Men konstant stress og dehydrering får os også til at ældes. Vi fødes selvfølgelig alle med et bestemt helbred, som vi skal tage hensyn til. Men ville vi være i stand til at blive 100 år og stadigvæk have en hud, der holder sig evigt ung? Ville det være muligt at forynge vores hud? Ungdomsserummet Shangri-la til øjekonturerne og ansigtet kan hjælpe dig med at få en synligt yngre hud. Rynker, grå områder og pigmentering skyldes alle sammen ældning. Det samme gælder hængende hud omkring øjnene og kæben. En nulevende person ville kunne nå at blive mellem 100 og 120 år. Den måde, din hud ældes på, afgøres i høj grad af din livsstil, og hvordan du tager dig af din hud. Her hos Amanprana mener vi, at ‘Hvis det ikke er spiseligt, bør du ikke tage det på huden’. Dette skyldes, at det på omfattende vis er blevet påvist, at alt det, vi tager på huden, trænger dybt ind i den. Visse ingredienser ender endda med at blive spredt rundt i kroppen, når de trænger ind i blodstrømmen og lymfesystemet. Derfor er Shangri-la en fantastisk supermad. Det indeholder kun olieekstrakter fra planter, frugt og urter og indeholder ingen kemikalier overhovedet. Shangri-nærer huden og kroppen og tager intet fra den. Det er rigtigt, at huden kan gendannes og forynges. Shangri-la hjælper med denne proces. Et yngre ansigt og yngre øjekonturer takket være høje ORAC-værdier. Shangri-la er blevet udformet specielt til skrøbelige øjekonturer og får øjnene til at skinne. Shangri-la er et dybtvirkende serum, der – på grund af de æteriske oliers fine molekylære struktur – styrker alle hudlagene. Shangri-la er supermad. Det aktiverer blodomløbet og lymfesystemet, så huden skiller sig hurtigere af med gift- og affaldsstoffer. Shangri-la forbinder og styrker alle elementer i hudstrukturen. Resultatet bliver glattere ansigtstræk og en strålende teint. Huden løftes, og de synlige tegn på træthed fortager sig. Shangri-la hjælper dig med at holde huden elastisk, da det forsyner den med sunde fedtsyrer fra planter, frugter og urteekstrakter. Shangrila er meget koncentreret og består udelukkende af aktive næringsstoffer, uden at der er tilsat så meget som en enkelt dråbe vand. Shangri-la beskytter huden og bekæmper ældning gennem dens høje koncentration af ORAC-enheder, som er antioxidanter, der hjælper med at stoppe hudens oxidering (ældning). ORACværdien er med til at fjerne synlige skader! Mellem tre og fem dråber Shangri-la om dagen gendanner din huds naturlige ungdommelighed og dæmper tegnene på ældning. Shangri-la lover dig en yngre hud. . AMAN PRANA

0% GMO

50 KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

0% LAKTOSE

0% gluten

Til ansigtet, kroppen og intime områder. Indeholder ingen kemikalier. Bart Maes, grundlægger af Amanprana: ‘Jeg var på udkig efter naturlig barbersæbe og -creme, men fandt ikke noget. Det lykkedes mig heller ikke at finde en naturlig aftershave uden alkohol. Til sidst kom jeg på idéen om at skabe en barbarcreme, der var helt naturlig, helt økologisk, reducerede irritationer, barberede ekstremt glat, nærede huden og – som aftershave – blødgjorde og parfumerede den. 3-i-1 barbarolien fra Amanprana blev skabt med henblik på en ekstrem glat barbering.’ Razoli: 3-i-1 barberolie giver en glat barbering, virker nærende og fungerer som aftershave 3-i-1 barberolien sørger for en mildere, glattere, hurtigere og nemmere barbering, da den skaber en glat barriere mellem huden og barberbladet. Barberolien holder huden blød og glat, og barberbladet glider over huden og reducerer dermed risikoen for, at du skærer og snitter dig. Kombinationen af kokosolie, olivenolie og rød palmeolie i Razoli samt syv essentielle nærende olier nærer, plejer, beskytter og parfumerer huden. De blødgør huden og reducerer irritation. Razoli kan både bruges af mænd og kvinder til at forebygge irritation og kløe efter barberingen. Du har ikke længere brug for barbercreme, barbersæbe eller aftershave.

‘‘

‘Jeg plejede at bruge en elektrisk barbermaskine, men jeg opnåede ikke en glat barbering. Min hud var tit rød og irriteret. Det blev i høj grad forbedret med et barberblad og Razoli. Hurtigt, glat og ingen irritation.’ Bart Maes, grundlægger af Amanprana Brasschaat, Belgien Razoli 3-i-1 barberolie til mænd og kvinder ✔ En glat barbering uden irritation, udslæt eller rødme ✔ Erstatter barbercreme, ansigtscreme og aftershave ✔ Nærer og beroliger huden med det samme Shangri-la creme til øjekonturer og ansigt ✔ Glattere ansigtstræk og en strålende teint ✔ Antioxidanter, der giver et yngre udseende: ORAC-serum

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

Razoli Shangri-La +92% +92% RAW RAW

AMAN PRANA

100% økologisk, 100% aktiv, 100% naturlig, 100% ❤

10/10 fra Rita Stiens

kropspleje ▲ Alana fjerner mascara, eyeliner, læbestift, øjenskygge, foundation og eventuelle små urenheder, som f.eks. fint støv. Fjerner effektivt alt, der kommes på ansigtet, øjnene, halsen og halsudskæringen, herunder vandtæt makeup. Din hud føles ren, velplejet og blød.

▲ Alana egner sig især til at fjerne makeup fra følsom hud og øjne. Den har en allergenfri formel, hvilket betyder, at øjnene ikke kommer til at løbe i vand, og huden ikke bliver irriteret. Det lover Amanpranas Alana.

Alana fra Amanprana er en mild makeup-fjerner 10/10 fra til øjnene, læberne og ansigtet, som Rita Stiens indeholder kamille, vitamin E og ti karotiner

hård hud. Det er også bedst ikke at bruge produkter, der udelukkende er baseret på vand. Dette kan få huden til at reagere ved enten at producere for meget olie. Dette sker for at kompensere for det fedtstof, der mistes (hvilket er netop, hvad fedtet hud gør). Den kan også reagere ved ikke at kunne producere nok olie (hvilket er, hvad tør hud gør). Dette betyder, at både fedtet og tør hud har stor gavn af Alana. Olien i Alana hjælper dig med at rense din hud ordentligt, da den styrker hudens naturlige barriere (overhuden). Alana går et skridt videre – makeup-fjerneren virker fugtgivende, nærende, beskyttende og helbredende på huden.

Renser uden at dehydrere – sådan fungerer Alana Dette er, hvad Dr Jetske Ultee har at sige om en god rensemælk. Og det er netop, hvad den milde Alana makeup-fjerner gør. ‘Når du holder huden ren, reduceres risikoen for urenheder, betændelse og mat hud. Og de andre hudplejeprodukter kan gøre et ekstra godt arbejde. Ligesom alle hudplejeprodukter, er det vigtigt, at produktet er mildt. Sørg for, at de ikke indeholder irriterende stoffer, som f.eks. parfume (kemiske dufte). En rensemælk bør ikke udtørre huden. Dette produkt er beregnet til at fjerne snavs og makeup fra huden – ikke at skylle alle fedtstofferne væk fra huden. Hvis din hud føles tør og spændt, er produktet for kraftigt for dig.’ Dr Jetske Ultee, medicinsk forsker med speciale i kosmetisk dermatologi: Ikke flere sorte og hvide hudorme, ikke mere fedtet eller tør hud, ikke mere acne Din hud fungerer som stødpude mod de bakterier, der kan skabe sorte og hvide hudorme eller acne. Den skaber et naturligt olielag, der har denne funktion. Og hver gang du renser huden, reproducerer den dette lag – så længe du ikke behandler huden aggressivt. Det er derfor bedst ikke at rense huden med aggressive renseprodukter, som f.eks. mange sæber, vaskeklude eller midler til fjernelse af

AMAN PRANA

0% GMO

52 KOSMETIK UDEN DYREFORSØG

0% LAKTOSE

0% gluten

‘Vi modtog en prøve af Alana makeup-fjerner. Før det brugte jeg uafbrudt forskellige mærker. Nu er jeg helt vild med produkterne fra Amanprana til hudrensning og fjernelse af makeup. Min hud føles så blød og velplejet. Jeg vil aldrig have den gamle følelse tilbage.’

Brug Alana til at rense og fjerne makeup og dermed få en strålende teint Dejlig klar hud og en strålende teint – takket være Alana er Liesbeth, Ontdek det ikke længere noget problem. Alana kan bruges meget de Natuur, Diest, Belgien økonomisk: du skal bare hælde nogle få dråber på et stykke vat for at udføre din daglige renserutine. Alana virker mildt og effektivt til alt makeup, renser dybt og nærer huden. Alana giver huden lige den mængde olie, den har brug for, uden at efterlade et skinnende eller ‘fedtet’ lag. Du får en frisk hud, der er renset i dybden.

‘‘

‘I mit job som teaterskuespiller har jeg tit en masse makeup på. Jeg har prøvet forskellige makeup-fjernere, og de var enten for ineffektive eller for aggressive. De virkede irriterende på øjnene og udtørrede huden. Alana fjerner makeup, uden at jeg skal gnide huden hårdt. Denne hypoallergeniske formel er vidunderligt mild. Takket være Amanprana har jeg aldrig mere lyst til at prøve et andet produkt.’ Estefana Garcia, teaterskuespiller, Barcelona, Spanien Alana mild allergenfri makeup-fjerner ✔ Allergenfri for følsom hud og øjne ✔ 0 % kemikalier, 0 % alkohol, 0 % parabenser ✔ Nærer med vitamin E og over ti typer karotiner ✔ Hverken irriterer eller svier ✔ Dybtrensende og giver en strålende hud: Ikke flere sorte og hvide hudorme, ikke mere fedtet eller tør hud, ikke mere acne

super mad

ØKO LOGISK

0% junk

+96% RAW

AMAN PRANA

100% økologisk, 100% aktiv, 100% naturlig, 100% ❤

Så er Alana her endeligt! Den milde makeup-fjerner, der er allergenfri Den milde makeup-fjerner til følsomme øjne og ansigter hverken svier eller brænder. Alana fjerner også læbestift, urenheder, solcreme og vandtæt makeup. Den indeholder naturlig vitamin E og over ti typer karotiner, men overhovedet ingen kemikalier, alkohol, allergener eller parabener. Kombinationen af hvedekimolie og rød palmeolie forsyner dig med naturlig vitamin E af høj kvalitet (alle sammen tocoperoler og tocotrienoler), og den røde palmeolie giver dig over ti karotiner. Det er en proaktiv aroma, der nærer huden og giver en ungdommelig udstråling. Den romerske kamille beroliger øjnene, især når man lider af tegn på udmattelse og irritation. Den virker lindrende og afslappende på huden. Vitamin E og karotiner er med til at give dig et ungt udseende og beskytter de forskellige hudlag mod eksterne påvirkninger. Og du må ikke glemme: ‘Hvis det ikke er spiseligt, bør du ikke tage det på huden’. Alana – giver en mild rensning af selv den mest følsomme hud.

“

“Tak til Kim Clijsters og alle vores tilhængere for jeres tillid til Amanprana gennem 10 år” Bart Maes og Chantal Voets

Grundlæggerne af Amanprana

Amanprana er Kim Clijsters’ yndlingsmærke. Hun bruger Amanprana-produkter – både kropsplejeprodukterne og fødevareprodukterne - til hele familien. Og vi er stolte af det. ▲ Kim Clijsters var en topseedet tennisspiller i 2003 og 2011. Hun vandt fire single Grand Slams: US Open (tre gange) og Australian Open. Hun vandt også i double ved Roland Garros og Wimbledon. Hun vandt titlen som Årets belgiske sportskvinde otte gange, og i 2003 blev hun udnævnt som Årets sportspersonalitet. Der var hele 35.681 tilskuere til en af hendes tenniskampe i 2010, og hun blev derfor optaget i Guinness Rekordbog. I 2014 åbnede hun Kim Clijsters Sports & Health Club.

I 2005 så Amanprana dagens lys for første gang. Med hjælp fra den moderne videnskab ▲ introducerede vi gamle, sunde og ofte glemte traditioner som Amanprana-produkter. Vi var den første virksomhed i Europa, der lancerede ekstra jomfru kokosolie, ekstra jomfru og bæredygtig palmeolie, kokosblomstsukker, kokosmel og meget mere. ‘Mad som medicin’ og ‘Hvis det ikke er spiseligt, bør du ikke tage det på huden’ afspejler Amanpranas filosofi. I løbet af ti år er der blevet en million Amanprana-forbrugere. Vi er stolte af det, og de inspirerer os til at tage det næste trin.

Hvilke nye produkter fra Amanprana har du at se frem til?

Vitamin E og karotinrig olie giver en strålende skønhed Slutningen af 2014 Genopliver og forynger huden indefra og ud. Amanprana mener, at man kun kan opnå en strålende hud, hvis man har en sund krop. Det er derfor, vi har en holistisk fremgangsmåde til kropspleje (ernæring og hudpleje). ‘Rynker reflekterer den ældningsproces, der sker i hele kroppen‘, siger David van Bodegem, ekspert i ældning.

Mandeldrik med vitamin D og kalcium Starten af 2015 Fri for laktose, gluten, soja og komælk. Den indeholder 98 procent hele mandler, der er malet fint og beriget med kanal og ægte vanilje (Fair Trade), som giver en lækker smag og gør den utrolig sund. Der er tilsat Agaricus-svampe, som giver et boost af vitamin D, og fintmalet tang (kalcium). Fri for aromaer, maltodextrin, maltose, agave, kemisk fremstillede vitaminer og stabilisatorer. Det smager bare lækkert. Khoisan fleur de sel, et af verdens fem bedste salte Starten af 2015 Det er ikke almindeligt salt – men fleur de sel. Det har en mere harmonisk smag og en smuk krystalformet struktur. Det filtreres igennem en 2000 meter lang naturlig barriere med et naturligt udspring. Det er sundere og smager bedre end himalayasalt, som allerede anses for at være fremragende. Lider du af vintertræthed? Agaricus-svampe, et stort indhold af vitamin D og safran Starten af 2015 Det er livets svamp, som har et utroligt stort indhold af vitamin D, kitin og fordøjelsesenzymer. Agaricus-svampen indeholder den type beta-glucan, der er lettest at optage og er mest aktiv – en polysaccharid. Aztekerne kaldte den ‘Guds kød’, og faraoerne troede, at man blev udødelig, når man spiste den. Alpin Blond rå hvedekim Starten af 2015 Rå hvedekim fra de Schweiziske alper. Den er lys i farven og har en mild smag, med flere mineraler, vitaminer, fibre og færre kCal pr. 100 g. Fedtindholdet er lavere, og smagen er mild. Barberolie til kvinder Starten af 2015 Sig farvel til irritationer, udslæt og rødme, når du barbarer dig. Det er slut med bumser og indgroede hår. Designet af kvinder til kvinder. Mild og effektiv. Tænder og ører Slutningen af 2014 Til pleje af tænder og ører – en essentiel olieblanding, der har en meget effektiv virkning.

AMAN PRANA

Tre Botanico-blandinger: urteblandinger, der fokuserer på helbredet Midten af 2015 De indeholder Khoisan fleur de sel, mindst ti sunde urter og en type tang, der er rig på mineraler. De er nemme at bruge og passer godt til alle retter, supper, frugt- og grøntsagsdrikke. I kølvandet på den succes, vi fik med ORAC Botanico-blandingen, har vi besluttet at lave tre sunde variationer: antiinflammatorisk, adaptogen (stress) og antibiotisk. Mad som medicin – så lækker er naturen. Gula Java Cacao og Gula Java Matcha med vitamin D Midten af 2015 Vores energidrik med kakao og vores legendariske Matcha beriget med Agaricussvampe, spækket med vitamin D Kokospasta Midten af 2015 Fantastisk, når det smøres på brød, og som grundlag for 101 saucer. Suntan olie SPF 30 Slutningen af 2015 Den første solcreme uden skadelige stoffer. Et produkt til solpleje, hudpleje og stranden, som er fremstillet af naturlige planteekstrakter, der beskytter dig mod UVA- og UVB-stråler. Formlen består af 80 % økologiske olier, der er tilført planteekstrakter og 20 % mineraler. Har et naturligt indhold af karotiner samt vitamin E, der gør dig brun på ingen tid. Den er nem at tage på og absorberes hurtigt, så du beskyttes med det samme. Perfekt til børn. Effektiv, og huden absorberer suntan-olien utroligt hurtigt. Kokosmel med et lavt indhold af kulhydrater (glutenfrit, laktosefrit) Slutningen af 2015 Kokosfiber med ekstra meget fiber og et lavt indhold af kulhydrater. Giver en slank krop og regelmæssig afføring. Amanprana ligger igen forrest i feltet. Super-mysli med rå Alpin Blond hvedekim Beriget med supermad.

Slutningen af 2015

AMAN PRANA

Photo: Dos Winkel • Design: Marathon Advertising +32 (0)3 653 33 77

Trykt med plantebaseret blæk på ubleget genbrugspapir

▲ Stopper vores tempofyldte forbrugssamfund nogensinde op for at tænke over, hvordan miljøet, luften, havene, fiskene, havfuglene og dyrene hele tiden forgiftes mere og mere af plastik? Og at resultatet er, at vores mad bliver forgiftet, ligesom os selv og endda de kommende generationer? 50 milliarder genbrugsflasker af plast i Europa – over 100 plastikflasker pr. person om året. Imens skaber plastikflasker fem gange så mange drivhusgasser som glasflasker.

Støt havene og køb denne Amanprana ‘Eco Respekt’-flaske Alt overskud går til ‘Save the Sea’ Plastik er kemisk, indeholder blødgøringsmidler, monomerer og er ikke biologisk nedbrydeligt. Det lugter, kontaminerer indholdet (især i varmt vejr, eller hvis det er en varm drik) og bidrager til den usynlige mængde affald. 50 % af en plastikflaske kan genbruges - det lyder måske fint, men det er det ikke. En genbrugsflaske af plast kan aldrig blive til en anden flaske. Hver gang den genbruges, nedbrydes plastikken, og den kasseres eller afbrændes til sidst. Halvdelen af genbrugsplastikflaskerne bliver afbrændt og forurener dermed den luft, vi indånder. Plastik egner sig heller ikke til mad. Hvad du end hører, trænger der små plastpartikler ind i din krop, når du drikker fra en plastikbeholder. Derudover kan en plastikflaske aldrig rengøres ordentligt (hvilket giver risiko for mug og mikrober). Siden den 1. oktober 2011 har Amanprana afsat fem procent af deres overskud til kampagner, der er tilknyttet ‘Save the Sea’. Virksomheden er hovedsponsor for Verdens Havdag og North Sea Challenge. Dette er en sportsrelateret begivenhed, der fremhæver nødvendigheden af en ren kyst og et rent hav til vores børn. Nordsøen var engang et af verdens rigeste og reneste fiskeområder, men er nu en industriel mudderpøl, og havbunden er en gold ørken.

‘‘

‘En bedre verden starter med dig. Glas er rent, genanvendeligt, hygiejnisk, fuldkomment genbrugeligt, lugtfrit og skader ikke miljøet. Glas er inert. Dette betyder, at det ikke trænger ind i det, du drikker. Det er grunden til, at jeg bruger denne ‘Eco Respekt’ -flaske – en tyk glas, stødabsorberende og isolerende flaskeholder fremstillet af genbrugsmaterialer og uden giftstoffer.’ Dos Winkel, miljøaktivist, Schoten, Belgien Eco Respekt glasflaske ✔ Sikker, når du cykler, er i skole, sidder i bilen, er på arbejde, i motionscenteret, når du går osv. ✔ Alt overskud går til ‘Save the Sea’ ✔ Velegnet til kolde og varme drikke

Noble-House nv, B. Latourlei 97, B-2930 Brasschaat, Belgien Tlf. 00 32 (0)3 653 25 41, info@noble-house.tk For yderligere oplysninger, opskrifter og for at abonnere på vores nyhedsbrev bedes du gå ind på adressen www. noble-house.tk