Sabão medicinal de dicuada com óleo de coco macaúba

SABÃO DICUADA DE MACAÚBA Por Dázio Lopes e Raimunda Lopes (Comunidade Rio Vermelho/Jabuticatubas) 1. Produção do óleo O fruto é coletado do chão ou se a palmeira for baixa, colhido o cacho com um bambu, e posto numa área com sombra para o processo de pubagem por ____ dias.

Coleta

Processo de amolecimento da polpa da macaúba por fermentação natural, isto é, sem uso de inóculo. Depois de pubado o fruto da macaúba apresenta a casca escura e a polpa mole, com cheiro característico de fermentado.

Pubagem

A casca da macaúba é retirada com um porrete e depois separado os frutos em condições de extração do óleo

Retirada da casca

Tambor usado para facilitar o processo de amolecimento das fibras da macaúba, por tração animal.

Aranhol

A macaúba é colocada no aranhol acrescida de água quente e tampada com capim por 1 hora. Depois inicia-se a rotação do fruto por tração animal.

Prensa

Depois de passar pelo aranhol, o fruto é levado para um prensa onde se extrai o óleo por pressão.

Azeite + água

O óleo, por gravidade e pressão, escorre por um orifício inferior, onde está um vasilhame que recolhe o óleo e a água acrescida no processo.

Separação

O óleo é separado da água mecanicamente com uma concha. A água e as sujidades são descartadas.

Azeite para a dicuada

O azeite é guardado para o próximo processo: a dicuada.

2. Produção da dicuada e do sabão

Cinzas

Barrilheiro

Coleta do líquido

Tacho

As cinzas são preparadas a partir do carvão feito do endocarpo da macaúba.

Vasilhame onde é preparado o líquido que comporá a base do sabão. É coberto com capim gordo ou folha de bananeira.

As cinzas são molhadas e depositadas no barrilheiro na lua nova.

As cinzas são regadas lentamente por um período de 10 a 15 dias.

O líquido escuro (dicuada) é coletado na lua cheia.

Na lua minguante, transferir a dicuada para um tacho que será aquecido em fogo brando.

Ingredientes

Acrescenta-se folhas de maria-preta, maracujá, fumo, jaborandi e barbaço e um pouco do azeite da macaúba. Quando formar um angu acrescentar mamão verde em pedaços com casca.

Secagem

Durante 5 dias acrescentar lentamente o azeite de macaúba até a formação de uma pasta grossa.

Forma do sabão

Passar o produto para uma forma (molde) para que esfrie.

Corte, embalagem e etiquetagem

Depois de frio, o sabão é cortado, embalado e etiquetado.