Santa Cruz de la Sierra, jueves, 7 de diciembre de 2017 • Nº 51 • Año 3
Santiago, un destino Imperdible este 2018 Pasa un fabuloso Año Nuevo en Río de Janeiro
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TIPS
7 de diciembre de 2017
¿Por qué deberías
viajar con tus amigos?
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regúntale a cualquiera que lo haya probado: no hay nada como viajar con amigos/as. Sientes una complicidad tan brutal con ellos que puedes hacer cualquier cosa, por excéntrica que sea; te
animan a poner a prueba tus límites, te incitan a dejar salir tu yo más juguetón y sabes que, pase lo que pase, las locuras que cometas mientras estés fuera de casa quedarán para siempre entre Uds.
10 consejos para ser un viajero responsable
Lleváis meses prometiéndoles, incluso años: “¡Tenemos que ir de viaje juntos a Berlín!”; ¡Sería genial recorrer los tres Latinoamérica!” No obstante, pasa el tiempo y parece que nadie pone el plan en marcha, a pesar de que -lo sabes - es una de las mejores experiencias del mundo.
Repercute en tu salud positivamente Lo dicen hasta los expertos: Las amistades, presuponiendo que son buenas y verdaderas, repercuten positivamente en nuestra salud física y psíquica. De estas relaciones obtenemos beneficios como el aumento de nuestra autoestima, pues nos sentimos valorados y útiles para los demás.
Experiencias nuevas Viajar con amigos supone compartir experiencias y situaciones que, de otra manera, igual no se hubiesen vivido conjuntamente, por lo que con ello conseguimos afianzar lazos y la posibilidad de conocer mejor a otras personas y grupos.
Estamos en el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, según declaró la Asamblea General de Naciones Unidas. ¿El objetivo? Conciencias sobre la urgencia de cumplir los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y reflexionar sobre cómo crear un cambio positivo en el planeta. Así se sumaron a la iniciativa desde la Organización Mundial del Turismo (OMT) con la campaña Travel Enjoy Respect (viaja, disfruta y respeta). Estos son 10 consejos para ser un viajero responsable:
Baja tu ansiedad Además, los amigos/as disminuyen nuestra ansiedad ante situaciones estresantes, nos ofrecen ayuda, comprensión y compañía y generan en nosotros emociones positivas y momentos de felicidad, contribuyendo así a aumentar nuestro bienestar emocional.
Te atreves a hacer cualquier cosa ¡Los amigos son una fuente de felicidad! ¿Quién no querría pasar a su lado el mayor número de horas posible? No obstante, no es lo que ocurre con más asiduidad, pues, en nuestro tiempo de ocio, solemos anteponer otras compañías, como la pareja o la familia. Por una vez elije a los amigos/ as para un viaje y no te arrepentirás.
Te reconectas Viajar es una manera excelente de reconectar con toda esa gente importante a la que no hemos podido dedicar tanto tiempo como hubiéramos querido el resto del año, y de crear nuevas conexiones y vivencias con ellos. Además, eligiéndolos como compañeros/as de viaje estarás cambiando no sólo de ambiente, sino también de compañía, a la vez que te tomas un respiro de tu pareja o tus seres queridos. ¡Será una tregua de la vida cotidiana, la cura perfecta contra el estrés!
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Sé consciente de los riesgos que supone viajar y toma las precauciones necesarias. 2 Fomenta el desarrollo local del destino, consumiendo productos locales. 3 Comparte y aprende sobre tu comunidad de acogida, respetando sus valores y tradiciones. 4 Contribuye a la conservación, protección y regeneración de los ecosistemas acuáticos y terrestres del terreno. 5 Respeta la diversidad y no fomentes o participes en actividades discriminatorias. 6 Favorece la sostenibilidad del patrimonio y de las infraestructuras del destino. 7 Elige productos, servicios o experiencias que potencien la sostenibilidad del destino. 8 Fomenta condiciones laborales dignas y justas que respeten los derechos de los trabajadores. 9 Únete al manifiesto del viajero responsable y compártelo, pues la responsabilidad es compartida.
Fechas importantes 2017 2018
para planificar tus
vacaciones
DICIEMBRE • Lunes 25 de diciembre: Navidad – feriado nacional. ENERO 2018 • Lunes 01 de enero: Año Nuevo – feriado nacional. • Lunes 22 de enero: Día de la Fundación del
Estado Plurinacional de Bolivia FEBRERO 2018 • Viernes 10 de febrero: Aniversario de Oruro – feriado departamental. • Lunes 27 y martes 28: Feriado de Carnaval – feriado nacional.
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inámica y cosmopolita, Santiago cautiva por sus diversos panoramas durante todo el año. Cultura, gastronomía, bohemia, turismo de compras y experiencias ligadas a la naturaleza a los pies de la Cordillera de los Andes, son algunas de las tantas actividades que lograron que la capital chilena se posicione dentro de los destinos imperdibles del 2018 según National Geographic Traveler. Y es que Santiago es uno de los 21 destinos que integran la lista “Best of the world”, donde la revista de viajes y estilo de vida premia íconos turísticos a nivel mundial que deben ser visitados por los amantes de los viajes. El medio destaca el arte urbano de los Barrios Yungay, Brasil y Bellavista y hace una mención especial al Museo a Cielo Abierto de San Miguel. De esta manera, Santiago se ubica en el lugar número 16 del ranking ordenado de manera alfabética y que lidera Albania, Cleveland (EEUU) y Dublin (Irlanda), y que fueron elegidos bajo estrictos criterios como compromiso cultural, preservación del patrimonio, conservación ecológica y sostenibilidad, además de ofrecer a los turistas itinerarios emocionantes, que los catapulten como un destino de ensueño.
SUGERENCIAS
QUIERO IR
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Santiago, un destino imperdible este 2018
Santiago es uno de los 21 destinos que integran la lista “Best of the world”, donde la revista de viajes y estilo de vida premia íconos turísticos a nivel mundial que deben ser visitados por los amantes de los viajes. Toma el paquete que mejor te acomode para disfrutar de esta capital. Los 21 destinos que integran la lista “Best of the world” buscan convertirse en emocionantes descubrimientos y un itinerario de ensueño para los viajeros más intrépidos. Chile sigue destacándose en los medios más prestigiosos de viajes en el mundo, es un
destino turístico de jerarquía internacional por su estabilidad, seguridad y amplia oferta de atractivos.
La prestigiosa revista National Geographic Traveler es una guía de viajes publicada por la empresa National Geographic Partners LLC (NGP), que
desde hace 129 años tiene por objetivo fomentar el conocimiento y la comprensión del mundo a través de diferentes áreas de interés global. La revista y los otros medios ligados a la compañía llegan a más de 760 millones de personas en 172 países y 43 idiomas cada mes.
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SUGERENCIAS
alta y sus alrededores pueden descubrirse de diferentes maneras: en auto, en excursiones o en vehículo alquilado. Tú decides. Podrás, de cualquier manera, ir recorriendo los caminos y disfrutando de sus paisajes de la manera que más prefieras.
Salta, tan linda que enamora
SUGERENCIAS
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Esta ciudad en el norte argentino es muy frecuentada por los bolivianos. Sus atractivos, sus vinos, su gastronomía y su cultura hacen de la ciudad y la provincia (que lleva el mismo nombre) sea un destino muy completo. Aprovecha los excelentes precios de los vuelos de Aerolíneas Argentinas. SALTA ACTIVA
Altas montañas, valles cautivantes, abruptas quebradas, tupidas selvas, ríos turbulentos, lagos inmensos y remotos desiertos presentan interesantes desafíos para quienes practican deportes en contacto con la naturaleza.
TURISMO RELIGIOSO
Innumerables propuestas que incluyen celebraciones a las que se suman otras, destinadas al público en general y las manifestaciones de la fe católica que se mezclan con los cultos paganos.
LUGARES MÁGICOS
Un Lugar Mágico es aquella localidad pequeña, accesible, que por su singularidad, atractivo natural y/o cultural, posee un estilo de vida propio arraigado en sus habitantes mantenido en el tiempo, conser-
vando sus costumbres y tradiciones.
ENTRETENIMIENTOS
Las actividades nocturnas no son menos atractivas que las que se pueden realizar durante el día, y son tan amplias que cubren todas las alternativas.
SALUD Y BIENESTAR
Para quienes buscan relax, largas caminatas, actividades recreativas, renovadores masajes y técnicas curativas.
SALTA GOURMET
Cada pueblo o ciudad de la provincia ofrece locales gastronómicos con gran variedad de comidas típicas.
TREN A LAS NUBES
El tren de alta montaña más asombroso del mundo. Con más y mejores servicios a bordo.
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SUGERENCIAS
CENTRALES
Europa es un destino que merece ser visitado al menos una vez en la vida. Los paquetes de Tropical Tours tienen precios que no puedes dejar pasar. Piénsalo y decide visitar el viejo continente y conocer 7 ciudades maravillosas.
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Europa: 7 destinos a precios inmejorables
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Innsbruck - Austria
ara conocer Europa hay que hacerlo así: viaje organizado por un operador de larga trayectoria y experiencia, la mayor cantidad de destinos posibles y, lo mejor, precios de paquetes inmejorables que incluyen los boletos aéreos. Tropical Tours te ofrece la posibilidad de conocer Madrid, Barcelona, Roma, Florencia, Venecia, Inssbruck y París en un circuito de 19 días, con guía en español para todo el recorrido, desayunos y traslados. Aprovecha esta liquidación de vacaciones para hacer realidad tu acariciado sueño de conocer las principales capitales europeas.
Es la capital de los Alpes y del Tirol, es una ciudad en donde no hace falta elegir entre actividades urbanas y de montaña ya que ésta está a solo 20 minutos del centro. En este sentido es realmente un placer estar sentado en un café al aire libre con vistas a los monumentos medievales del casco histórico de Innsbruck y, en tan solo media hora, estar en la terraza de un restaurante de alta montaña a 2.000 metros de altitud.
Barcelona
Madrid
Considerada como la ciudad más cool de Europa, por lo que no debe extrañarnos que su población de casi de 2 millones de personas esté llena de gente artística, interesante y a la moda. Con un 12,6% de extranjeros y mucha diversidad en todos los sentidos, una reciente encuesta mostró que el 80% de los barceloneses consideraba su ciudad como un gran lugar para vivir.
Es una ciudad en plena ebullición, es enérgica, está llena de vida. Madrid es agitada y relajada, es un lugar agradable vibrante, con gente de todo tipo, y su centro de la ciudad se puede explorar a pie. Ya seas un enamorado de los museos y del arte, te guste ir de compras, quieras probar las deliciosas tapas o disfrutar de la vida nocturna, una breve estancia en Madrid te dejará impresionado.
Roma La capital de Italia, una las ciudades con más historia en todo el mundo. ¿Por qué no visitarla? No creo que existan razones de peso para no ir de paseo por lo menos durante una semana a esta hermosa urbe ubicada en el corazón de uno de los países más pintorescos del “viejo continente”. Roma, sede del Vaticano, de grandes museos, de obras ilustres como la “Fontana di Trevi” y de lugares preciosos como el Coliseo Romano, es una ciudad que te esperará con los brazos abiertos para que la conozcas y la disfrutes en su totalidad.
París La capital francesa es digna de visitar en cualquier época del año, razón de más para una escapada veraniega en la que las agradables temperaturas de la Ciudad del Amor nos facilitan los paseos por sus exquisitos barrios y terrazas pintorescas.
9 Cómo acertar en la “Ruta de la paella y el arroz” de Madrid
Florencia Siempre arranca un suspiro. Pero ahora la grandeza artística de esta ciudad, construida por la maestría de famosos personajes, se hace aún más elocuente, gracias al descubrimiento de los talleres en los que Leonardo da Vinci trabajó entre 1500 y 1501, bajo la protección del papa Alejandro Borgia. Como la enigmática sonrisa de sus personajes, la vida de este genio es, en cierta manera, también un enigma.
Decenas de establecimientos competirán por llevarse el galardón al mejor arroz de la ruta 2018 de la paella y el arroz de Madrid.
Venecia Se trata de una de las ciudades más bonitas e impresionantes del mundo. Por más que te hayan hablado de ella, nunca hará justicia nada de lo que te digan a lo que allí encontrarás. Por eso te ofrecemos una serie de razones de peso por las que debes visitar este hermoso lugar del norte de Italia.
Una ciudad, una tarta: las ciudades europeas más dulces.
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os dulces nos elevan hasta la más alta felicidad y nos hacen soñar con un paraíso a la altura del de Willy Wonka. Viajar es también conocer la gastronomía local y, de eso sabemos un rato, y más si es sobre pasteles. He aquí una lista de dulces patrios: dónde encontrarlos y dónde saborearlos. Aquí tienes la mejor travesía de la historia: una ciudad, un pastel. ¿Por dónde vas a empezar?
Viena: Sachertorte o Tarta Sacher Queridos chocolateros aquí tenéis una leyenda. La tarta Sacher nació en 1832 en una importante cena de la corte encargada al aprendiz Franz Sacher. Cuenta la historia que el chef había enfermado, así que le tocó a él presentar un buen postre a la altura de los comensales. Y no le salió nada mal... París: Tarte au citron o Pastel de limón Existe controversia a la hora de reconocer la autenticidad de esta tarta. ¿Pertenece a Francia, a Inglaterra o a América? Lo cierto es que es muy popular en París, concretamente en Menton, la ciudad francesa de los limones donde la hacen de rechupete. Lisboa: Toucinho do Céu o Tocino de cielo Se trata de uno de los pasteles más queridos y tradicionales de Portugal. Especialmente popular en Guimarães, Murça y Trás-os-Montes. Por cierto, no hay que confundirlos con los tocinillos de cielo españoles. Estos están hechos con azúcar, almendra molida y gran cantidad de yemas de huevo.
Zúrich: Bündner Nusstorte o Tarta de nueces Te presentamos la tarta tradicional suiza, inventada en 1926 por el panadero Fausto Pult. Una perfecta expresión de la tarta de nuez caramelizada con origen en el cantón de Grübunden, en el sureste del país. Londres: Victoria Sponge Como no podía ser menos, la reina Victoria tiene su propia tarta porque le encantaba comerla en su merienda real. Esta torta inglesa debe servirse con mermelada de frambuesa y crema batida, porque le da ese toque esponjoso tan delicioso. Roma: Tarta Caprese La maestría de los italianos en la repostería es indiscutible. Aunque es difícil escoger, nos quedamos con la tarta Caprese, un postre tradicional de la isla de Capri. Cuenta la leyenda que una princesa austríaca, casada con el rey de Nápoles, quería una tarta Sacher pero el chef no conocía la receta, así que decidió preparar el pastel con almendras. El resultado fue esta tarta sin harina, perfecta para celíacos.
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adrid es una ciudad que guarda auténtica devoción a uno de los platos más representativos de su gastronomía: la paella. Quizás sea por eso que la Ruta de la Paella y el Arroz tenga tan buena acogida en la capital que ya haya batido records en su tercera convocatoria. Esta devoción paellera en Madrid es tal que
la tapa de paella los domingos se ha convertido en un quitapenas indispensable en las tascas de la capital. En Madrid se puede comer un arroz espectacular si sabes bien a qué puerta llamar. Decenas de establecimientos competirán por llevarse el galardón al mejor arroz de la ruta 2018 de la paella y el arroz de Madrid. Y es que esta propuesta va más allá de convocar a los amantes del arroz; más bien consolida un impulso definitivo a esa parte de la restauración especializada en los arroces, un pasillo estrecho en el que conviven los paladares más exigentes con los que quieren aprender a diferenciar un buen arroz.
París está instalando fuentes de agua con gas París, la ciudad del amor, las luces, y ... ¿las fuentes de agua con gas? Así es: debido a que el agua del grifo está tan anticuada, la capital francesa decidió dar a sus fuentes públicas una mejora carbonatada. Las fontaine pétillante, como se llaman localmente, han estado presentes desde 2010, con ocho fuentes de agua con gas situadas por toda la ciudad. Este año, sin embargo, el Ayuntamiento de París aumentó este proyecto con el objetivo final de tener, al menos, una fuente carbonatada en cada uno de los 20 arrondissements. Parisinos, no tendréis que conformaros con el agua sin gas nunca más. Al instalar estas fuentes, las autoridades de agua de la ciudad esperan ayudar a los parisinos a mantenerse hidratados. La gente a menudo estaba dispuesta a beber agua del grifo si estuviera carbonatada. Ahora no tienen excusa para no hacerlo. La semana pasada, una nueva fuente apareció en la Plaza Eugene Varlin, por lo que el proyecto ya está totalmente en marcha; se preevé que se instalen nueve
fuentes nuevas en diciembre de 2018. Cada fuente está conectada al suministro principal de agua, con un carbonatador de CO2 añadido. El CO2 se agrega cuando el agua está exactamente a 6ºC, así tiene siempre un sabor fresco. Sin embargo, estas fuentes no sólo dispensan chorros de agua carbonatada perfectamente refrigerada sino que también tienen un incentivo verde. Los franceses consumen un promedio de 151 litros de agua embotellada anualmente, por lo que la ciudad está tratando de reducir los residuos plásticos proporcionando agua fresca y potable en las fuentes públicas. Y si el agua pasa a ser con gas, que así sea, al menos obtendrás gratis agua ‘casi Perrier’ para acompañar tu picnic en los Jardines de Luxemburgo.
Las recomendaciones de este mes Este mes de diciembre son varios los lugares a los que te sugerimos viajar de vacación, en pareja, con la familia o amigos. Dale una mirada y consulta los paquetes disponibles.
3 Perlas del Caribe: Cartagena, Santa Marta y Barranquilla son tres destinos que los puedes conocer en un solo viaje. Cultura, belleza paisajística, playas y gastronomía son parte de la oferta.
Montevideo: Es una capital cosmopolita con hermosas playas para pasar un verano muy entretenido.
Mendoza y la Fiesta de la Vendimia: la fiesta de la Vendimia se remontan al año 1936. Desde entonces, la fiesta es parte de la vida del mendocino y año tras año el ritual vuelve a la vida.
Lima: Desde playas, compras, espectáculos y una granoferta gastronómica, son parte de los atractivos que te ofrece esta capital Cusco: Es una ciudad muy bien cuidada y restaurada, sin mencionar las ruinas de Machu Pichu, es un destino que vale la pena conocer.
Festival de Viña del Mar: este reconocido festival concentra cada año grandes artistas. Aunque se celebra en febrero es el momento ideal para reservar tu paquete y obtener los mejores precios.
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SUGERENCIAS
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Calor y mucha actividad en Buenos Aires para despedir el año Si decidiste ir a Buenos Aires y aprovechar los excelentes precios de los pasajes de Aerolíneas Argentinas, prepárate porque hará mucho calor. Hay mucho que hacer en esta ciudad porteña para que despedir el año sea una experiencia inolvidable.
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l pronóstico del tiempo para el 31 de diciembre augura un día muy caluroso por lo que te sugerimos mantenerte hidratados durante el día y buscar opciones frescas y a la sombra en las horas de sol. Los subtes y trenes funcionarán con normalidad hasta las 22hs. Es importante tener en cuenta que luego de este horario es muy difícil conseguir transporte, por lo que conviene organizarse por anticipado y conseguir una tarjeta SUBE antes del fin de semana en el caso de querer utilizar transporte público.
EN PRIMERA FILA PARA LOS FUEGOS ARTIFICIALES Puerto Madero ofrece un increíble espectáculo de fuegos artificiales que vale la pena ver una vez en la vida. Si se deciden por este plan pueden cenar en la parrilla La Cabaña, con entrada, principal y postre a elección, bebidas sin alcohol libres y 1 botella de Vino Rutini o Chardonnay cada 2 personas. O simplemente darse el último gustito del año en nuestro gran favorito Osaka en su local de Puerto Madero, que pone a disposición los 24 mejores platos de su cocina nikkei, tan fabulosa como los fuegos artificiales.
BUENAS OPCIONES PARA FAMILIAS
BARES PARA BRINDAR
En Palermo, una opción tradicional y al mismo tiempo impecable para complacer a todos es La Cabrera. Chorizo, empanadas, provoleta, bife, lomo; además de brindis con espumantes y vinos de alta gama y shows en vivo. En el mismo barrio, L’Adesso es la alternativa italiana con una cena por pasos con buen vino y música italiana en vivo, además de un lindo y amplio salón que puede albergar a todo el grupo familiar.
Después de cenar, probablemente pinte salir a tomar a algo. Siempre se puede confiar en Temple Bar para armar una fiesta con buena música y buena cerveza en sus locales esparcidos por la ciudad (en su local “The House” en Palermo hay un patio de idilio). Los que quieren probar algo nuevo pueden ir a Growlers, un encantador bar abierto hace poco que además de ofrecer una cena especial el último día del año, también animará la noche con una fiesta después de las 12h.
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No puedes perder esta oferta inigualable en pasajes de avión: viajan 2 y sólo paga uno, para pasar una increíble Navidad en la paradisiaca Punta Cana, en pareja, en familia o con los amigos. Acércate a Tropical Tours y reserva tu beneficio.
Navidad 2 x 1 en la increíble Punta Cana
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ada vez más y más personas deciden pasar su Navidad y fin de año en Punta Cana. Ya sea en pareja, la familia en completo o grupos de amigos, deciden no pasar unas navidades típicas y prefieren estar en Punta Cana en Navidad. Ahora tienes un motivo muy poderoso para hacerlo: la oferta única de Tropical Tours de 2 x 1 en pasajes aéreos en vuelo directo desde Santa Cruz. Los pros de decidir ir a Punta Cana, además de la oferta, son indudablemente el clima ya que allí hace buen tiempo todo el año, ideal para tomar el sol, broncearse y bañarse en las cristalinas aguas de Caribe. La decoración es uno de los elementos imperantes en cualquiera de los hoteles donde decidas alojarte con tu familia o tu pareja. Recuerda empacar traje y vestido de noche para la cena de Navidad, aunque el aspecto más importante es llevar lo que sea cómodo y estar preparado para una cena de gala impresionante. Los paquetes que elijas incluyen esto en los mejores “all inclusive” del lugar. Los días posteriores a la Navidad suelen estar cargados de actividades donde toda la familia tiene cabida, e incluso puedes contar con la presencia de los tres Reyes Magos y de Papá Noel.
Excursiones Excursiones de buceo e inmersión en Punta Cana: cursos de buceo de iniciación y avanzados, inmersiones en Bayahibe, Cueva del Macao e Isla Catalina. Excursiones a las islas cercanas a Punta Cana: excursión a Isla Saona, y
a Isla Catalina (con buceo y con snorkel). Excursiones con actividades en el mar de Punta Cana: nadar con delfines, tiburones y pez manta; excursión de lanchas rápidas en Bávaro, parasail en Bávaro, seaquarium, pesca de altura, etc.
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SUGERENCIAS
La locura por el lujo no tiene límites en Dubái. La última de ellas es The Floating Venice, el primer resort de cinco estrellas flotante en las islas Heart of the World en los Emiratos Árabes. El complejo, que será una réplica de la ciudad italiana, estará listo en 2020.
SUGERENCIAS
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Dubái quiere tener
su propia Venecia
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ensamos en lujo y automáticamente viajamos a Dubái. Excentricismos y glamour a raudales corren por esta ciudad que se está convirtiendo en una auténtica mina de oro. La última aventura es The Floating Venice, un enclave turístico ubicado en las islas, también artificiales ‘Heart of the World’, a cuatro km de la ciudad que recrean el mapa del mundo. Inspirado en Venecia, este resort será el primer destino flotante del mundo que contará con 414 habitaciones, 180 estarán bajo el mar, y habrá capacidad para más de 3.000 personas. También habrá góndolas, 24 piscinas con vistas a los arrecifes de coral sembrados artificialmente y 12 restaurantes, tres de los cuales serán submarinos y con vistas al Golfo Pérsico. Lo más sorprendente es que también se crearán doce playas flotantes. Por supues-
to, también habrá una réplica de lo mejor de Venecia: il Carnivale di Venezia, la Binnale di Venezia y la Festa del Rendentore. La idea pertenece al visionario Kleindients, una inmobiliaria de origen europeo que ya es la más importante en Dubái. “Estoy muy emocionado y orgulloso de The Floating Venice. Nuestro objetivo es mejorar el paisaje, la hospitalidad y ofrecer una nueva experiencia icónica”, ha señalado Josef Kleindienst, Presidente de la compañía. El complejo está pendiente de aprobación, si así fuera estaría en marcha en 2018 y se acabaría en 2020. Su vida útil será de 100 años y la inversión de esta maravilla alcanzará los 581 millones de euros. ¡Casi nada! No es su primera aventura de este tipo, el gigante inmobiliario es el artífice del proyecto The Heart of Europe y el The Seahorse.
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Vivir el Año Nuevo en Cartagena de Indias Visto el ambiente no extraña que en Colombia digan que medio país se va de fiesta en Año Nuevo a Cartagena. Pasas el día tirado en la playa, luego te vas al hotel, te pones elegante y a disfrutar de la salsa, la rumba y el jolgorio.
Tranquilas, soleadas, de aguas cálidas, son playas imperdibles para ir de vacaciones. Hay paquetes disponibles para disfrutar de ellas este fin de año.
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esde el estado de Bahía hacia el norte, comienza el denominado Nordeste brasileño, fácilmente identificable por sus palmeras, su arena clara y su mar cálido. Las playas del Nordeste pueden visitarse en cualquier época del año, la temperatura es siempre agradable y en todas hay buena infraestructura. A continuación, diez playas para irse de vacaciones.
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umbias, vallenatos, fandangos, porros. Cartagena de Indias es posiblemente uno de los lugares más animados del Caribe. La ciudad colombiana enamora por su alegría y su color. De ahí que pasar la noche de Año Nuevo en ella suponga un placer desmedido. En la playa o en el centro de la ciudad la fiesta puede estar en todas partes. El corazón social es la Plaza de Santo Domingo, llena de bares, cafés y terrazas dispuestos a ofrecerte la noche de tus sueños. Antes de empezar hay que cumplir con uno de los rituales de esta fiesta: tocarle uno de los senos a Gertrudis, la estatua desnuda de Botero situada en esta plaza frente a la iglesia. Dicen los lugareños que esto te traerá largas relaciones amorosas en el año venidero. La música y la fiesta no para de sonar durante estas horas por las calles y plazas de Cartagena de Indias. A esto se añadirá la explosión
de luz y color de los fuegos artificiales en el Malecón con la llegada definitiva del Año Nuevo. Todo el mundo está en la calle. En prácticamente todas las plazas del centro hay escenarios con música en directo y gente bailando, aunque muchas de ellas son fiestas privadas en las que hay que pagar. Además de este ambiente por las plazas del centro, no hay que dejar atrás el animadísimo barrio de Getsemaní, epicentro de la vida nocturna durante el resto del año. Puedes llegar antes de la fiesta y los fuegos artificiales para cenar y probar en sus restaurantes posiblemente el mejor marisco de la ciudad. Luego al Malecón y de vuelta para bailar hasta el amanecer en sus célebres discotecas. Visto el ambiente no extraña que en Colombia digan que medio país se va de fiesta en Año Nuevo a Cartagena. Pasas el día tirado en la playa, luego te vas al hotel, te pones elegante y a disfrutar de la salsa, la rumba y el jolgorio.
Las mejores playas para conocer el Nordeste de Brasil CANOA QUEBRADA
MORRO DE SÃO PAULO
MARAGOGI
RESENDE Y SUS INFINITAS PALMERAS Ubicada a 95 kilómetros al norte de Ilhéus, en Bahia, esta pequeña localidad de pescadores tiene las mejores olas para practicar Surf de toda la región bahiana. PORTO SEGURO, ARRAIAL D’AJUDA, TRANCOSO Y ESPELHO Al sur de Bahia, estas cuatro playas están muy cerca una de la
otra y son completamente diferentes entre sí. Porto Seguro es una ciudad colonial, de calles empedradas y llena de actividades nocturnas. Arraial D’juda, a la que se cruza en barco desde Porto Seguro, es una villa tranquila, con playas soñadas y hoteles y posadas decoradas con buen gusto, ideal para ir en familia, con amigos o en pareja. Trancoso parece haber salido de un cuento de Jorge Amado. Organizado alrededor de un cuadrilátero, se convirtió en uno
de los destinos más exclusivos de Brasil, para adoradores de la calidad, es perfecto para ir de a dos. Y Espelho, muy cerca de allí, es playa en estado puro, sin mucho que hacer más que descansar y comer bien en una de las posadas que están frente al mar.
MORRO DE SÃO PAULO Está al sur de Salvador y se llega después de dos horas de barco. Es la isla preferida por viajeros del
mundo entero que buscan playas tranquilas o con mucho movimiento, buenos hoteles y mucha fiesta.
CANOA QUEBRADA Se mantiene como una aldea de pobladores dedicados a la pesca en pequeños veleros llamados “jangadas”. Su temperatura ronda los 30 grados durante todo el año y su paisaje característico está compuesto por unos acantilados de color rojizo que anteceden la
extensa playa donde hay varios restaurantes para tomar una cerveza helada y comer pescados fritos recién sacados del Atlántico.
MARAGOGI Está a 125 kilómetros de Maceió y a la misma distancia de Recife, Pernambuco. Tiene playas de aguas calmas, arrecifes y varias piscinas naturales a 5 kilómetros de la costa. Las más famosas son la de Galés, Toquinha y las de Barra Grande.
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SUGERENCIAS
on excelentes cortes, buena sazón, carnes en su punto y deliciosos acompañamientos, estos restaurantes han conquistado los paladares de los limeños amantes de las carnes y parrillas. Toma nota de esta guía y recorre las mejores opciones de la ciudad. Estos locales, ubicados en distritos como Miraflores, Barranco y San Isidro, ofrecen una amplia variedad de platillos y, en muchos casos, sus carnes son importadas de Argentina y Estados Unidos. Un ambiente acogedor suman en la experiencia de disfrutar de un almuerzo o cena con amigos o la familia.
SUGERENCIAS
7 de diciembre de 2017
¿Sabías que algunos platos de la tradición culinaria italiana, como la carbonara o la amatriciana, son en realidad recetas típicas de la gastronomía romana? En tu siguiente viaje a Roma, descúbrelos y disfrútalos.
Diez de los mejores lugares
para comer carnes en Lima
1. Osso Restaurante. La buena sazón y lo artesanal se combinan perfectamente: La Molina (Calle Tahiti 175) y San Isidro (Av. Santo Toribio 173 y Av Central 172, Torre Real 6, frente al Swisshotel). 2. El Hornero. Sus finos cortes, excelente sabor y larga trayectoria lo hacen uno de los mejores exponentes para probar parrillas en Lima: Chorrillos (Malecón Grau 983). 3. Baco y Vaca Restaurante. En pleno corazón de San Isidro, este local, ofrece carnes de res americanas, argentinas y carnes de alpaca: Av. Dos De Mayo 798, San Isidro. (Foto: Facebook Baco y Vaca Restaurante) 4. El Charrúa. Especialistas en parrillas uruguayas: Av. Javier Prado Este 5898, La Molina. 5. Kilo. Algunos de los imperdibles del lugar son el baby beef angus choice, el asado de tira angus choice y la entraña fina angus pride: El Polo 418, Santiago de Surco. 6. La Cuadra de Salvador Steakhouse. Sus excelentes cortes de carnes y el punto exacto de cocción son sus mayores distintivos: Jirón Centenario 105, Barranco. 7. La Tranquera. Con 40 años de trayectoria, este local se ha convertido en uno de los favoritos de Miraflores: Av. José Pardo 285, Miraflores. 8. Carnal. La especialidad de este local son las carnes americanas: Calle Elías Aguirre 698, Miraflores. 9. El 10. La preparación de sus carnes y parrillas mezcla la fusión española-argentina: Av. Petit Thouars 4599, Miraflores. 10. La Carreta. La carta de este elegante y acogedor restaurante ofrece numerosos tipos de cortes de carnes: Av. Rivera Navarrete 740, San Isidro.
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Pasa el Reveillon
en Río de Janeiro
Es una experiencia singular que no se da en otras latitudes. La ciudad maravillosa te espera con los brazos abiertos. No olvides llevar ropa blanca para ese día y aprovecha los paquetes de Tropical Tours.
E
l acontecimiento anual más importante en Río de Janeiro después de su mundialmente conocido carnaval, es el Reveillon. Se trata de una multitudinaria fiesta de Noche Vieja que se organiza en la playa de Copacabana a la que acuden alrededor de dos millones de personas para dar la bienvenida al Año Nuevo. El principal atractivo del Reveillon es su grandiosa quema de fuegos artificiales, alrededor de 25 mil toneladas de productos pirotécnicos son colocados en balsas a unos metros de la costa y producen un espectáculo maravilloso de luz y color. Pocas celebraciones de Año Nuevo en el mundo, se comparan con la que tiene lugar en la playa de Copacabana. La, ahora tradicional, fiesta del Reveillon se originó en la década de 1980 como un reclamo turístico y en la actualidad se ha convertido en una gran atracción que convoca a miles de brasileños y extranjeros que no quieren perderse tan grandioso espectáculo. Los mejores lugares para disfrutarlo son sin duda las arenas de la playa de Copacabana (aunque hay que ir con tiempo suficiente
para poder coger un buen sitio) y los balcones y ventanas de casas y hoteles que se encuentran en la Avenida Atlántica. En todos los hoteles de la orla (paseo) marítima se organizan fiestas de Año Nuevo que incluyen privilegiadas localizaciones para disfrutar de los fuegos artificiales de la playa. Pasada la media noche y terminado el espectáculo de luces que suele durar aproximadamente veinte minutos, la fiesta continúa con los múltiples conciertos de música organizados en la misma playa. Los escenarios de las arenas de Copacabana han recibido a famosos cantantes y bandas nacionales e internacionales a lo largo de los más de 30 años en que se viene celebrando el Reveillon. Entre los principales ritos y tradiciones de la fiesta de Año Nuevo o Reveillon en Río de Janeiro para atraer la buena suerte, está la de vestirse de blanco, arrojar flores al mar e incluso entrar al mar para saltar tres olas consecutivas. Algunos se visten de blanco también por motivos religiosos como los seguidores de la religión afro-brasileña de lemanjá, quienes practicas sus rituales al borde del agua.
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7 de diciembre de 2017