Il piacere di trasmettere calore.
La nostra gamma prodotti:
Il piacere di trasmettere calore.
06. 12. 20.
caminetti stufe a pellet stufe a legna
26. 32. 42.
forni monoblocchi inserti
52. 58. 68.
termocamini barbecues accessori
Alcuni consigli su come scegliere un prodotto Linea VZ. I nostri monoblocchi, inserti, termocamini, stufe a legna e stufe a pellet ad alta resa rientrano tra i generatori di calore che utilizzano come fonte energetica prodotti vegetali e consentono un rendimento non inferiore al 70%. (Per beneficiare delle detrazioni fiscali previste per il risparmio energetico, verificare la legge finanziaria in corso).
Dal 1985 Linea VZ produce e vende barbecue, caminetti, stufe a legna, monoblocchi, inserti, termocamini, forni a legna ad uso famiglia e forni professionali per pizzerie. Sempre attenta alle novità del mercato produce, inoltre, anche stufe a pellet. I nostri prodotti sono certificati:
Monoblocchi
Stufe a pellet
Vi serve un prodotto da utilizzare come riscaldamento primario? I nostri monoblocchi sono la soluzione migliore.
Cercate un prodotto giovane, versatile e tecnologico che riduca al minimo i vostri interventi? Affidatevi alla praticità delle nuove stufe a pellet.
Termocamini Cercate una soluzione ottimale per il riscaldamento dell’acqua sanitaria e dei termosifoni della casa? I termocamini sono l’ideale per soddisfare anche l’esigenza del risparmio famigliare.
Caminetti
Inserti Volete sostituire o rimodernare un caminetto che non funziona più? Il prodotto più giusto è un inserto.
Cercate un prodotto che doni al vostro ambiente domestico quell’atmosfera particolare regalata dalla visione e dal calore della fiamma e che allo stesso tempo vi permetta di cucinare? Con i caminetti a focolare aperto potrete soddisfare al meglio queste necessità.
Barbecue Volete riscoprire il piacere di cucinare all’aria aperta? La vasta gamma dei nostri barbecue soddisferà tutte le vostre esigenze.
Stufe a legna Avete bisogno di un riscaldamento integrativo? Le stufe a legna sono l’ideale anche per dare un tocco di eleganza in più all’ambiente in cui sono inserite.
Consigli utili SI
SI NO
Il calore della fiamma. I Caminetti da interno con focolare aperto regalano il gradevole piacere delle più antiche sensazioni derivanti dal calore della fiamma e dalla vista del fuoco nell’ambiente domestico. Sono economici, di facile installazione, e facili da usare.
Caminetti
Sono prodotti in 4 diverse varianti che permettono la più ampia libertà di scelta in base alle esigenze più personali.
disegno 1
disegno 2
È obbligatoria una presa d’aria (del diametro di 15 o 20 cm in base al modello) che comunichi con l’esterno o con un locale ventilato (es. magazzino, soffitta, garage, sottoscala).
Il rivestimento (marmo, pietra faccia vista, ecc.), la trave e la cappa di abbellimento non devono appoggiare sul caminetto (vedi disegno 1) ma il tutto dev’essere autoportante.
La presa d’aria esterna non deve essere allacciata alle prese d’aria poste nel basamento in argilla del caminetto, l’aria deve affluire nella stanza attraverso lo spazio tra muro, caminetto e rivestimento. La circolazione viene completata tramite una griglia (dim. 15x30 cm) posta nella cappa di abbellimento del rivestimento (vedi disegno 1).
La canna fumaria deve essere alta minimo 3 mt dal soffitto della stanza. Ogni caminetto o caldaia deve avere una propria canna fumaria. La distanza minima fra una canna fumaria e l’altra deve essere non meno di 2 mt (vedi disegno 2); prima di iniziare la posa del caminetto stesso, assicurarsi quindi che sia stata installata una canna fumaria adeguata.
disegno 3
SI
disegno 4
La canna fumaria non deve essere appoggiata al caminetto ma ancorata al soffitto della stanza. Allacciarsi alla canna fumaria con tubi in acciaio inox; se il collegamento è posteriore o laterale al caminetto è necessario che il raccordo tra il caminetto e la canna fumaria non presenti strozzature e inclinazioni superiori ai 45° rispetto al verticale (vedi disegno 3-4). Se avete acquistato forno+caminetto i due tubi di allacciamento devono essere allacciati contemporaneamente alla canna fumaria allargandone l’ingresso o acquistando un tubo a T a 135°; nel forno va inserita la valvola (optional).
Caminetti
Caminetti da interno
7
VZ G 100 MP
143
143 78
78
Dati tecnici VZ G 100 MP Ghisa: > Volume ambiente: m3 65/70 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 630 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 98x64x67 cm
VZ 80 MP
VZ G 80 MP
120
> Volume ambiente: m 65/70 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 630 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 98x63,5x67 cm 3
Dati tecnici VZ 80 MP Refrattario:
Dati tecnici VZ G 80 MP Ghisa:
> Volume ambiente: m3 55/60 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 500 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 82x62x71 cm
> Volume ambiente: m3 55/60 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 563 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 78,8x63x69,4 cm
> Volume ambiente: m 55/60 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 563 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 78,8x62,5x69,4 cm 3
> Volume ambiente: m 40 > Presa d’aria esterna: cm Ø 15 > Peso: kg 240 > Registro fumi: cm Ø 25 > Dimensioni interne: 65x48x42 cm
> Volume ambiente: m3 40 > Presa d’aria esterna: cm Ø 15 > Peso: kg 265 > Registro fumi: cm Ø 25 > Dimensioni interne: 65x48x42 cm
64
60
Dati tecnici VZ GR 80 MP Ghisa-Refrattario:
Dati tecnici VZ 65 M Refrattario:
3
145
100
100
Dati tecnici VZ 65 MD-MS Refrattario:
81
VZ 80 MD-MS 143
80
80
> Volume ambiente: m3 40 > Presa d’aria esterna: cm Ø 15 > Peso: kg 395 > Registro fumi: cm Ø 25 > Dimensioni interne: 81,2x52x43,5 cm
50
81
97,6
VZ 100
142
142
121,5 50
Dati tecnici VZ 75 Refrattario:
Dati tecnici VZ GR 100 MP Ghisa-Refrattario:
VZ 65M
121,5 51,5
VZ GR 80 MP
100
Caminetti
132,5
120
> Volume ambiente: m3 65/70 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 550 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 101x63x68,9 cm
80
VZ 65 MD-MS
78
Dati tecnici VZ 100 MP Refrattario:
142
VZ 75
143
120
8
VZ GR 100 MP
120
Dati tecnici VZ 100 Refrattario: > Volume ambiente: m3 50 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 395 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 102,6x61x60 cm
100
Dati tecnici VZ 80 MD-MS Refrattario: > Volume ambiente: m3 50 > Presa d’aria esterna: cm Ø 20 > Peso: kg 390 > Registro fumi: cm Ø 30 > Dimensioni interne: 88x61x56,5 cm
Caminetti
VZ 100 MP
9
Il fuoco crea il sapore. I Forni a legna Vi aiutano a riscoprire il sapore del pane, della pizza e dell’ arrosto che... forse avevate dimenticato. Le dimensioni contenute ne consentono l’inserimento con varie rifiniture, anche vicino ad un caminetto, in qualsiasi ambiente: taverne, cucine, porticati o giardini.
Forni a legna
Forni a legna ad uso famiglia Norme da osservare per una corretta gestione dei forni Vz. Dopo 48 ore dall’ installazione del forno, bisogna procedere al suo riscaldamento graduale per eliminare lentamente tutta l’umidità presente nel forno e per non sottoporre il materiale refrattario a temperature troppo elevate ed improvvise. Mettere alcuni pezzi di legno, preferibilmente faggio (che è il legno più usato) al centro del forno, accendere un piccolo fuoco e lasciare bruciare lentamente. Continuare così con 2 accensioni distribuite nell’arco della giornata, per circa un’ora al giorno per 5 giorni, cambiando ogni volta la posizione del fuoco, dopodiché per altri 2 giorni aumentare gradualmente l’intensità del fuoco e il tempo di accensione.
Per semplificare l’asciugatura agendo in massima sicurezza è consigliabile mettere nel forno una resistenza o un fornello elettrico e chiudere la porta controllando che la temperatura non superi i 100°/120° per circa 2-3 giorni; a quel punto il forno è pronto per la cottura. La scelta del lato dove mettere abitualmente il fuoco è indifferente dal punto di vista funzionale. Potete quindi mettere il fuoco sul lato sinistro o destro a vostro piacimento. Una volta posizionato il fuoco sul lato da voi preferito, continuate ad alimentarlo lentamente facendo così riscaldare uniformemente il forno. È importante ricordarsi di chiudere bene il forno alla fine del lavoro,
così all’indomani sarà ancora caldo e potrà raggiungere la temperatura ideale più in fretta (la temperatura ottimale per la cottura della pizza è di 300/350° C). Si capisce che il forno ha raggiunto la temperatura giusta osservando il colore della cupola. All’ inizio la cupola è scura, poi, man mano che si scalda, diventa più chiara e quando è abbastanza chiara il forno è pronto. Nel forno ci deve essere sempre una fiamma piccola e costante, che serve sia a mantenere il forno alla giusta temperatura che come fonte di luce per controllare la cottura delle pizze. La pizza in forno si cuoce per CONDUZIONE ricevendo il calore
dalla base, per CONVEZIONE ricevendo il calore presente all’ interno del forno e per IRRAGGIAMENETO ricevendo i raggi di calore provenienti dalla cupola. Questi tre tipi di calore e l’alta temperatura sono indispensabili per una buona cottura della pizza. La pizza in forno, dopo circa 1/2 minuti va girata di 180°, rimettendola sempre sullo stesso posto, perché la parete esposta al fuoco riceve più calore e quindi si cucina più rapidamente. Quando la pizza è ben cotta in tutte le sue parti va tolta dal forno e servita calda. Per la pulizia del piano di cottura va usata una spazzola di ottone. Si raccomanda di non lavare con acqua e di non battere con la pala. Forni
Forni a legna
27
VZ F1
VZ F2
VZ F3
VZ F4
Dati tecnici VZ F1: > Peso: 254 Kg > Piano cottura: Ø cm 85 > Uscita fumi: Ø cm 20 > H interna: cm 41 > Dimensione bocca: cm 47 x 27
Dati tecnici VZ F2: > Peso: 372 Kg > Piano cottura: Ø cm 107 > Uscita fumi: Ø cm 25 > H interna: cm 47,5 > Dimensione bocca: cm 51 x 30
Dati tecnici VZ F3: > Peso: 534 Kg > Piano cottura: Ø cm 107x160 > Uscita fumi: Ø cm 25 > H interna: cm 47,5 > Dimensione bocca: cm 51 x 30
Dati tecnici VZ F4: > Peso: 180 Kg > Piano cottura: Ø cm 56x61 > Uscita fumi: Ø cm 14 > H interna: cm 34,5 > Dimensione bocca: cm 35 x 24
> Capacità di cottura: fino a 3 pizze da Ø 30 cm
> Capacità di cottura: fino a 5 pizze da Ø 30 cm
> Capacità di cottura: fino a 8 pizze da Ø 30 cm
> Capacità di cottura: fino a 1 pizza da Ø 30 cm
Elementi di composizione: > 3 Piastre di base > 4 Voltini > 1 Porta acciaio > 1 Termometro
Elementi optional: > Fondo armato VZ F2 > Arco bocca VZ F2 > Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 2 rotoli da mq 2,5) > Graffe di fissaggio
Elementi di composizione: > 4 Piastra di base > 6 Voltini > 1 Porta acciaio > 1 Termometro
Elementi optional: > Arco bocca VZ F3 > Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 2 rotoli da mq 2,5) > Graffe di fissaggio
Elementi di composizione: > 1 Piastra di base > 2 Voltini > 1 Porta acciaio > 1 Termometro
Elementi optional: > Arco bocca VZ F4 > Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 1 rotolo da mq 2,5) > Graffe di fissaggio
28
Forni
Elementi optional: > Fondo armato VZ F1 > Arco bocca VZ F1 > Coibentazione di lana di roccia spessore 10 cm densità 100 (N° 1 rotolo da mq 2,5) > Graffe di fissaggio
Forni
Elementi di composizione: > 3 Piastre di base > 4 Voltini > 1 Porta acciaio > 1 Termometro
* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
29
VZ F8
VZ F9
VZ F2000
VZ F2001
Dati tecnici VZ F8: > Peso: 360 Kg > Piano cottura: cm 72x70 > Uscita fumi: Ø cm 14 > H interna: cm 35 > Dimensione bocca: cm 47x23,5
Dati tecnici VZ F9: > Peso: 420 Kg > Piano cottura: cm 72x105 > Uscita fumi: Ø cm 14 > H interna: cm 35 > Dimensione bocca: cm 47x23,5
Dati tecnici VZ F2000: > Peso: 950 Kg > Piano cottura: cm 70x70 > H interna: cm 35 > Dimensione bocca: cm 45
Dati tecnici VZ F2001: > Peso: 1060 Kg > Piano cottura: cm 70x105 > H interna: cm 35 > Dimensione bocca: cm 45
> Capacità di cottura: fino a 3 pizze da Ø 30 cm
> Capacità di cottura: fino a 4 pizze da Ø 30 cm
> Capacità di cottura: fino a 3 pizze da Ø 30 cm
> Capacità di cottura: fino a 5 pizze da Ø 30 cm
Elementi di composizione:
Elementi di composizione:
1 | Alzata di supporto in argilla 2 | Piastre in argilla 3 | Basi in refrattario 4 | Arco bocca 5 | Bocchello di raccordo 6 | Cupole in refrattario 7 | Fondo in refrattario 8 | Lana di roccia 9 | Fondo in argilla 10 | Cupole in argilla 11 | Canna fumaria con comignolo | Porta | Termometro
1 | Alzata di supporto in argilla 2 | Piastre in argilla 3 | Basi in refrattario 4 | Arco bocca 5 | Bocchello di raccordo 6 | Cupole in refrattario 7 | Fondo in refrattario 8 | Lana di roccia 9 | Fondo in argilla 10 | Cupole in argilla 11 | Canna fumaria con comignolo | Porta | Termometro
> Coibentazione di lana di roccia > Graffe di fissaggio
Elementi di composizione: > 3 Basi in refrattario > 6 Cupole in refrattario > 1 Fondo in refrattario > 1 Frontalino con l’appoggio porta > 1 Mezza luna con bocchello > 1 Arco bocca > 1 Raccordo uscita fumi
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* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
Elementi optional: > Coibentazione di lana di roccia > Graffe di fissaggio
* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
Forni
Elementi optional:
Forni
Elementi di composizione: > 2 Basi in refrattario > 4 Cupole in refrattario > 2 Fondo in refrattario > 1 Frontalino con l’appoggio porta > 1 Mezza luna con bocchello > 1 Arco bocca > 1 Raccordo uscita fumi
31
Il calore della natura. Gli Inserti VZ sono studiati per rispondere alle esigenze della clientela che desidera rimodernare, ristruttuarare e/o ripristinare caminetti già esistenti.
Inserti
Per il riscaldamento dell’aria domestica Versatile.
Sicuro e resistente nel tempo.
I VZ Mini Ecology sono stati studiati e prodotti per sopperire all’esigenza del cliente che, già in possesso di un caminetto, desidera ristrutturarlo, trasformarlo in caminetto da riscaldamento, rimodernarlo o ripristinarne le funzioni scegliendo una soluzione che gli consentirà di risparmiare costi di legna ottenendo un rendimento più elevato nel rispetto dell’ambiente che lo circonda.
La struttura degli Inserti Miniecology è stata concepita per ottenere un elevato rendimento e garantire la massima sicurezza e durata nel tempo del prodotto.
Facile da usare. Con le soluzioni tecniche adottate nella realizzazione dei VZ Mini Ecology si è voluto semplificare le operazioni d’uso. Per il caricamento della legna è sufficente aprire la porta ad anta; durante questa operazione il fumo evacua automaticamente dalla canna fumaria.
Elevato rendimento. La piastra giro fumi è stata studiata per evitare l’uscita diretta del calore dalla canna fumaria. Consente di deviare i fumi ottenendo un omogeneo riscaldamento in tutta la superficie radiante, producendo un maggior rendimento.
Facile da installare. L’installazione di un Inserto Miniecology VZ è molto semplice. Alcuni optional semplificano e facilitano l’installazione dello stesso anche in caminetti già esistenti.
L’autonomia e la riduzione dei consumi. Il registro dell’aria comburente consente di regolare l’aria necessaria alla combustione, influendo direttamente sulla durata e sul controllo dei consumi.
Inserti
Inserti
Inserti Miniecology VZ M67 - M70
43
E80 dx/sx
E95 dx/sx
Dati tecnici E80 dx-sx:
Dati tecnici E95 dx/sx:
> Combustibile: legna > Potenza termica globale: Kcal/h 15.000 kw 17.5 > Potenza termica resa all’ambiente: Kcal/h 10.800 kw 12.5 > Potenza termica resa ventilata: Kcal/h 6.750 kw 7.8 > Rendimento globale: 72% > Consumo ottimale di legna: Kg/h 4-5 > Portata ventilatore: mc/h 800 > Potenza ventilatore: Watt 125 > Rumorosità: dBA 59 > Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 400 > Uscita fumi: Ø mm 250 > Presa d’aria esterna: Ø mm 140 > Presa d’aria interna: Ø mm 140 > Peso: Kg 200
> Combustibile: legna > Potenza termica globale: Kcal/h 19.000 kw 22 > Potenza termica resa all’ambiente: Kcal/h 14.250 kw 16.56 > Potenza termica resa ventilata: Kcal/h 8.550 kw 9.9 > Rendimento globale: 75% > Consumo ottimale di legna: Kg/h 5-6 > Portata ventilatore: mc/h 800 > Potenza ventilatore: Watt 125 > Rumorosità: dBA 59 > Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 430 > Uscita fumi: Ø mm 250 > Presa d’aria esterna: Ø mm 140 > Presa d’aria interna: Ø mm 140 > Peso: Kg 230
Con il monoblocco sono inclusi:
Dati canna fumaria: dimensione interna
altezza ml
Ø 20
6 e oltre
Ø 25
3÷6
> Dimensioni interne monoblocco: cm 80x43
> 1 Elettroventilatore da 800 m3/h > 2 Bocchette orientabili bianche con serranda raccordo da Ø 140 mm > 1 Centralina elettronica > 3 Tubi da mm Ø 140 da ml 1,5 > 7 Fascette stringi tubo > 1 Bocchetta bianca da ripresa d’aria interna senza serranda con raccordo da Ø 140 mm
SX
Versione Refrattario
DX Versione Ghisa
> Dimensioni interne monoblocco: cm 90x55
* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
650
SX
495
1200
203
544 50
Ø2
950
DX
375
SX
Ø 140
20 333 352
DX
* Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
Monoblocchi
SX
240
SX
705
40
Ø1
950
Monoblocchi 40
203 1520
> 1 Elettroventilatore da 800 m3/h > 2 Bocchette orientabili bianche con serranda raccordo da Ø 140 mm > 1 Centralina elettronica > 3 Tubi da mm Ø 140 da ml 1,5 > 7 Fascette stringi tubo > 1 Bocchetta bianca da ripresa d’aria interna senza serranda con raccordo da Ø 140 mm
80
Con il monoblocco sono inclusi:
41
677
Frontale Inox Versione Ghisa/Refrattario
Dati tecnici M70: > Combustibile: legna > Potenza termica nominale: Kcal/h 11.000 kw 12.8 > Potenza termica globale resa: Kcal/h 8.250 kw 9.6 > Potenza termica ceduta all’aria: Kcal/h 5.060 kw 5.9 > Rendimento globale: 75% > Consumo ottimale di legna: Kg/h 3-4 > Portata ventilatore: mc/h 350 > Potenza ventilatore: Watt 30 > Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 270 > Uscita fumi: mm 200 > Presa d’aria esterna: mm 100 > Peso: Kg 95
514
Novità
514
677
677
514
650
Nell’inserto sono inclusi: > 1 Ventilatore tangenziale > 1 Centralina con interruttore a 2 velocità > 1 Balconcino paralegna
0
20
677
677
Optional: > Kit da inserimento > Kit di distribuzione aria calda
Nell’inserto sono inclusi: > 2 Ventilatori > 1 Centralina elettronica interna con interruttore a 2 velocità > 1 Balconcino paralegna
Versione Refrattario
Frontale NeroØ Versione Ghisa/Refrattario 478
677
514
Optional: > Kit da inserimento > Kit di distribuzione aria calda
650
397
130 23 27
23 130
490
72
6
3
72 6
19
350
480
Ø
520
9
520
20
514
478
514
0
Ø
130
Dati tecnici M65: > Combustibile: legna > Potenza termica nominale: Kcal/h 10.500 kw 12.2 > Potenza termica globale resa: Kcal/h 7.875 kw 9.1 > Potenza termica ceduta all’aria: Kcal/h 4.830 kw 5.6 > Rendimento globale: 75% > Consumo ottimale di legna: Kg/h 3-4 > Portata ventilatore: mc/h 240 > Potenza ventilatore: Watt 36 > Volume riscaldabile (Legge 10/91): mc. 250 > Uscita fumi: Ø mm 200 > Presa d’aria esterna: Ø mm 100 > Peso: ghisa Kg 90 > Peso: refrattario Kg 70
Inserto M70 Ventilato
514
Inserto M67 ventilato
650 0
Ø
478
703
703
703
130
20
514
478
44
677
Inserti
Inserti
677
45
Inserto C10 ventilato Mod. C10 CURVO
Per il riscaldamento dell’aria domestica
Cornici decorative
Novità
Mod. C10 PIANO
La sua struttura è completamente in ghisa di prima qualità ad alta resistenza. La porta frontale si apre ad anta per il caricamento della legna e la sua chiusura/apertura è perfetta e delicata. Il vetro ceramico rimane pulito anche quando si pretende il massimo regime di riscaldamento. L’aria di combustione è condotta sino al vetro mediante un sistema brevettato per lasciare sempre chiara visibilità del fuoco che arde.
Efficienza e sicurezza:
Inserti
Mod. C10 PRISMATICO
46
L’inserto C10 è un capolavoro anche in termini di efficienza di combustione. Il condotto dell’aria brevettato fa circolare l’aria di combustione in modo da miscelare in maniera ottimale gli elementi necessari alla combustione. In questo modo si ottengono valori d’emissioni molto bassi unitamente ad un rendimento molto elevato. Il suo meccanismo di funzionamento è stato
costruito in modo che sia silenzioso, preciso e facile da regolare. L’aria calda viene mossa da un ventilatore potente. Per una maggiore sicurezza il modello è fornito di un termostato di sicurezza che agisce sul ventilatore a partire d 50°C, proteggendo l’inserto da un possibile surriscaldamento. Design all’avanguardia Il modello C10 è un inserto innovativo e versatile. Ciò che colpisce maggiormente è il suo design avveniristico, curato nei minimi dettagli. Il grande vantaggio di questo modello è il suo facile inserimento e adattamento a qualunque ambiente. É infatti dotato di 3 frontali intercambiabili, mod. curvo, piano e prismatico, adattabili a qualsiasi ambiente, dal classico al moderno e di due cornici decorative che, anche dopo anni, si possono sostituire per rimodernare o rendere più piacevole il vostro ambiente domestico.
C-2 HI Cornice decorativa acciaio inox. L. 959 x H. 1.105 x P. 33
C-1 HP Cornice decorativa verniciata nero. L. 1.105 x H. 959 x P. 33
Inserti
Ricerca dei materiali:
47
Il calore dello stare assieme. I Barbecues VZ, disponibili in diversi modelli, sono stati progettati per vivere all’aria aperta nel profumo e nel sapore dei cibi cotti alla brace.
Barbecues
I segreti del barbecue Arrostire la carne sulla brace è un compito alla portata di chiunque. Per preparare un’ottima brace, invece, bisogna seguire qualche accorgimento.
Per una grigliata che si rispetti, poi, occorre scegliere un tipo di carne con piccole venature di grasso (braciole di maiale, costine di agnello e costate di manzo) e accompagnarla con una buona marinatura. Prima della cottura, i cibi vanno immersi in una miscela composta da tre ingredienti base: olio, acidi (aceto, lione o vino bianco) e aromi. Le bistecche, ben irrorate, saranno così più morbide e saporite e, durante la cottura, non si seccheranno. La marinatura, fondamentale per dare un sapore in più alla nostra carne, permette agli amanti del barbecue di sprigionare la propria fantasia e di sperimentare diversi sapori. A nostra disposizione, infatti, ci sono diversi tipi di olio (extravergine di oliva, di semi, di noce), di aceto (di vino rosso, di vino bianco, balsamico e di mele), di erbe aromatiche (rosmarino, timo, dragoncello, basilico, alloro) e di spezie (chiodi di garofano, semi
di finocchio). Senza dimenticare sale, pepe e aglio. Il sale invece va aggiunto a cottura ultimata. Per rendere più saporite le nostre portate basta scegliere una composizione di nostro gradimento, facendo attenzione ad utilizzare una stessa quantità di olio e aceto (o limone). Una volta preparato l’intingolo, la carne può essere immersa per un periodo medio di due ore. Per quest’ultima operazione vanno usati solo contenitori di plastica, ceramica, acciaio inox e vetro e mai quelli in rame o alluminio. Oltre alla carne anche il pesce e le verdure alla griglia sono un’autentica specialità.
Barbecues
Barbecues
Innanzitutto ogni amante del barbecue deve prepararsi con largo anticipo, accendendo il fuoco molto prima della cottura dei cibi: in questo modo avrà a disposizione una scorta di brace sufficiente e, soprattutto, senza fiammate improvvise.
59
Grande Barbecue da giardino
Grande Barbecue da giardino
Grande Barbecue da giardino
Barbecue da giardino
Dati tecnici VZ B1:
Dati tecnici VZ B3:
Dati tecnici VZ B4:
Dati tecnici VZ B5:
> Peso: 750 Kg > Piano cottura: cm 91x57 > Piano d’appoggio ai lati: cm 90x36
> Peso: 655 Kg > Piano cottura: cm 71x62 > Piano d’appoggio ai lati: cm 32,5x90
> Peso: 670 Kg > Piano cottura: cm 86x62 > Piano d’appoggio ai lati: cm 25x90
> Peso: 460 Kg > Piano cottura: cm 65x47
Accessori a richiesta:
Accessori a richiesta:
Accessori a richiesta:
Accessori a richiesta:
> Griglia in ferro Art. 35 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 25 > Brucia legna Art. 50 > Girarrosto Art. 73 - Art. 74 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
> Griglia in ferro Art. 31 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 21 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
> Griglia in ferro Art. 30 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 20 > Brucia legna Art. 50 > Girarrosto Art. 73 - Art. 74 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
> Griglia in ferro Art. 33 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 23 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
VZ B4
VZ B5
60
Barbecues
VZ B3
Barbecues
VZ B1
* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
61
Barbecue da giardino e terrazzo
Barbecue ad angolo
Barbecue da giardino e terrazzo
Barbecue da giardino e terrazzo
Dati tecnici VZ B6: > Peso: 360 Kg > Piano cottura: cm 65x47
Dati tecnici VZ B7: > Peso: 480 Kg > Piano cottura: cm 71,5x71,5
Dati tecnici VZ B9: > Peso: 590 Kg > Piano cottura: cm 65x47 > Piano d’appoggio ai lati: cm 25x80
Dati tecnici VZ B10:
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 33 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 23 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 41 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 11 > Brucia legna Art. 52 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 33 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 23 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
Accessori a richiesta:
VZ B9
VZ B10
> Peso: 440 Kg > Piano cottura: cm 65x47
> Griglia in ferro Art. 33 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 23 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
62
Barbecues
VZ B7
Barbecues
VZ B6
* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
63
Barbecue da giardino
VZ B11
Barbecue da giardino
VZ B12
piano d’appoggio dx o sx
Grande Barbecue da giardino
Grande Barbecue da giardino
VZ B14
VZ B14
piano granito
Dati tecnici VZ B12: > Peso: 530 Kg > Piano cottura: cm 65x40 > Piano d’appoggio in un lato: cm 30x60
Dati tecnici VZ B14: > Peso: 630 Kg > Piano cottura: cm 70x63 > Piano d’appoggio ai lati: cm 34x92
Dati tecnici VZ B14 piano in granito: > Peso: 630 Kg > Piano cottura: cm 70x63 > Piano d’appoggio ai lati: cm 34x92
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 34 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 24 > Brucia legna Art. 52 > Girarrosto Art. 71 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 33 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 23 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 31 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 21 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 31 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 21 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
107
Dati tecnici VZ B11: > Peso: 670 Kg > Piano cottura: cm 55x59
70
7 33
77,5
20
150
Barbecues
90
64
50
B 14 refrattario * Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
Barbecues
90
63
52
7
236,5
33 7
65
VZ B15
Dati tecnici VZ B15: > Peso: 500 Kg > Piano cottura: cm 65x40 > Piano d’appoggio ai lati: cm 30x73 - 22x73
Barbecues
Accessori a richiesta: > Griglia in ferro Art. 33 > Griglia in acciaio inox 430 Art. 23 > Brucia legna Art. 51 > Girarrosto Art. 73 > Set per cottura Art. 120 > Colore al quarzo
66
* Il barbecue viene fornito smontato, non dipinto e senza accessori, con le istruzioni per il montaggio allegate ad ogni prodotto.
Barbecues da giardino e terrazzo
Il buon funzionamento del barbecue VZ e la sua durata dipendono dall’osservaza di alcune regole fondamentali di montaggio e di accensione. Per le modalità di montaggio ed uso vedi le istruzioni allegate ad ogni prodotto.
Elementi di composizione: 1 | Comignolo (non presente nel mod. B7) 2 | Supporti comignolo (non presenti nei mod. B7-B12) 3 | Canna fumaria 4 | Cappa in argilla 5 | Sottocappa in argilla (non presenti nei mod. B10-B11- B14-B15) 6 | Pareti in refrattario 7 | Basetta in refrattario 8 | Piano in refrattario 8 | Piano in argilla (presente nel mod. B14) 9 | Supporto in argilla
Esempio di composizione
Barbecues
Barbecue da giardino e terrazzo
67
Accessori per monoblocchi e inserti Accessori
Il calore della natura
Kit distribuzione aria calda M70-M67 Comprensivo di: A 1 Listello tampone aria frontale B 2 Bocchette orientabili bianche con serranda raccordo da Ø 10 cm C 2 Tubi da Ø 10 cm da ml 1,5 > 2 Raccordi per innesto tubi da Ø 10 cm > 4 Fascette stringi tubo
Bocchette B
B C C A
Bocchette orientabili bianche > con serranda e raccordo Ø 8 cm per SISTEMA VZ RC > con serranda e raccordo Ø 10 cm per inserti e per stufe a legna > con serranda e raccordo Ø 14 cm per monoblocchi > senza serranda e raccordo Ø 14 cm per monoblocchi
Tubo a Y Ø 14 cm
Kit da inserimento M70-M67
Tubo in alluminio B
> Ø 10 cm > Ø 14 cm
Accessori
A
68
Accessori
Composto da: A 1 Telaio guida B 1 Raccordo telescopico C 1 tampone di lana roccia D 1 intelaiatura di sostegno tampone
Fascette stringi tubo C D
Pulizia Prodotto per la pulizia del vetro da 1 L
Accessori
Tutti gli accessori che servono per usare al meglio i barbecues, i caminetti e i forni VZ.
69
Accessori per forni, caminetti e barbecues Art. 100 Servizio caminetto/forno H. 135 cm completo di pala per infornare 30x30 cm, pala per cuocere Ø 18, spazzola ottone, tirabraci inox, pala per braci inox, supporto acciaio inox. Art. 100/1 Pala per infornare 30x30 cm inox H. 135 cm Art. 100/2 Pala per cuocere Ø 18 inox H. 135 cm Art. 100/3 Spazzolone ottone H. 135 cm Art. 100/4 Tirabraci inox H. 135 cm Art. 100/5 Pala per braci inox H. 135 cm
Art. 101 Servizio caminetto/forno H. 150 cm completo di pala per infornare 30x30 cm, pala per cuocere Ø 18, spazzola ottone, tirabraci inox, pala per braci inox, supporto acciaio inox. Art. 101/1 Pala per infornare 30x30 cm inox H. 150 cm Art. 101/2 Pala per cuocere Ø 18 inox H. 150 cm Art. 101/3 Spazzolone ottone H. 150 cm Art. 101/4 Tirabraci inox H. 150 cm Art. 101/5 Pala per braci inox H. 150 cm
Art. 80 1 2 3 4 5
Porta attrezzi in ferro battuto H. 90 cm Completo di 4 attrezzi: Paletta | Raschietto | Molla | Spazzola
Art. 81 Porta attrezzi in acciaio inox 18/10 H. 70 cm Completo di 4 attrezzi: Paletta | Raschietto | Molla | Spazzola
Art. 82 Porta attrezzi a parete in acciaio inox 18/10 H. 90 cm Completo di 3 attrezzi: Paletta | Raschietto | Molla
Art. 20
82 80 81
Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 84x40 cm (per mod. VZ B4)
Art. 21 Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 70x40 cm (per mod. VZ B3, VZ B14)
Art. 23
Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 65x40 cm (per mod. VZ B5, VZ B6, VZ B9, VZ B10, VZ B12, VZ B15)
Art. 24 Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 55x40 cm (per mod. VZ B11)
Art. 25 Griglia acciaio inox 430 ad incastro dim. 90x45 cm (per mod. VZ B1)
Art. 30
Griglia ferro ad incastro dim. 84x40 cm (per mod. VZ B4)
Art. 31
Griglia ferro ad incastro dim. 70x40 cm (per mod. VZ B3, B14)
Art. 33
Griglia ferro ad incastro dim. 65x40 cm (per mod. VZ B5, VZ B6, VZ B9, VZ B10, VZ B12, VZ B15)
Art. 34
Griglia ferro ad incastro dim. 55x40 cm (per mod. VZ B11)
Art. 35
Griglia ferro ad incastro dim. 90x40 cm (per mod. VZ B1)
Art. 90
Pietra ollare con telaio 40x23x12 h cm
Art. 91 Accessori
Accessori
Pietra ollare con telaio 40x44x12 h cm
70
71
Griglia acciaio inox 430 con piedini dim. 80x40 cm
Art. 11
Griglia acciaio inox 430 con piedini dim. 60x40 cm
Art. 50
Brucia legna in ferro dim. 75 cm (per mod. VZ B1, VZ B4)
Art. 52
Brucia legna in ferro dim. 50 cm (per mod. VZ B11, VZ 80K, etc.)
Art. 60
Brucia legna in ferro dim. 32 cm (per mod. VZ 100 MP, VZ 80 MP, VZ 80 M, etc)
Griglia ferro con piedini dim. 80x40 cm
Art. 41 Griglia ferro con piedini dim. 60x40 cm
Art. 120
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Art. 73
Girarrosto elettrico con asta in acciaio per barbecue. Adattabile a tutti i modelli ad Esclusione di VZ B7 e VZ B9.
Art. 74 Girarrosto elettrico (colonna motore, supporto, spiedo centrale, leccarda) Portata 16 Kg max ingombro 82 cm
Colore al quarzo bianco Confezione da 10 Kg
Accessori per forni
Arco bocca
Fondo armato
Accessori
> Arco bocca tipo mattoni: faccia a vista: utilizzato per l’abbellimento del forno; > Fondo armato in argilla espansa (per mod. VZ F1 e VZ F2): utilizzato come base d’appoggio del forno in assenza di una soletta armata; > Lana di roccia: utilizzata per la coibentazione dei forni; > Graffe per forni: utilizzate per tenere uniti gli elementi dei forni; > Valvola per forno VZ F1 Ø 20 / VZ F2-F3 Ø 25 / VZ F4-F8-F9 Ø 14 utilizzata nel caso in cui il forno venga abbinato ad un camineto.
Accessori
Set per cottura inox
Bracere in ghisa per carbonella
Art. 51
Brucia legna in ferro dim. 60 cm (per mod. VZ B3, VZ B5, VZ B6, VZ B9, VZ B10, VZ B12, VZ B14, VZ B15)
Art. 40
Art. 130
Art. 10
72
73
Note
Note
03.2009
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Caminetti
Timbro del Rivenditore
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