KERST IN DE VS DE LEUKSTE STEDEN EN NATUURGEBIEDEN VAN AMERIKA Volgens de lezers van Amerika Only
17 Amerika Only 2015
NIEUWS DE BALL DROP IS HÉT NIEUWJAARSEVENEMENT VAN AMERIKA Times Square, New York City is op 31 december wederom het toneel voor de zogenaamde Ball Drop. Dit sowieso al chaotische kruispunt wordt mogelijk nóg drukker wanneer duizenden New Yorkers hier tegelijkertijd aftellen naar 2016. Het fenomeen zelf is niet heel bijzonder – ten slotte is er weinig meer te zien dan een bal die zestig seconden voor de start van nieuwe jaar een daling inzet. Maar zoals bij wel meer van dit soort gebeurtenissen het geval is, draait het bij de Ball Drop voornamelijk om de ongeëvenaarde sfeer. Naar de Ball Drop? Wil je de Ball Drop bijwonen? Zorg er dan in ieder geval voor dat je op tijd bent. Op oudejaarsdag wordt het kruispunt om 15:00 afgesloten voor verkeer, waarna bezoekers een plekje mogen zoeken. Het dalen van de bal, die vanaf 18:00 wordt verlicht, is het beste te zien vanaf Treadway (tussen 42nd en 50th Street) en langs 7th Avenue (tot en met 59th Street).
IN HO UD
INHO uKERST IN NEW YORK CITY
5 feestelijke bestemmingen in dé kerststad van Amerika
uDIT ZIJN DE 20 LEUKSTE STEDEN IN DE USA… Gekozen door Amerika-fans via Facebook
u…EN DIT ZIJN AMERIKA’S PRACHTIGSTE NATUURGEBIEDEN! Wederom genoemd door de lezers van Amerika Only Magazine
OUD u5 AMERIKAANSE KERSTWEETJES VOOR TIJDENS HET GOURMETTEN Bizarre feiten over The Most Wonderful Time Of The Year
uRECEPT
Gingerbread Men
uAMERIKA, MAAR DAN ANDERS: DE ADIRONDACKS Redacteur Jonathan ging deze herfst naar upstate New York
KERST IN NEW YORK CITY
5 feestelijke bestemmingen in dĂŠ kerststad van Amerika door Richard Musch
IN HO UD
DE ETALAGES De kerstetalages in New York zijn een reden op zich om rondom de feestdagen naar de stad te komen. Heel bekend zijn de varianten van het warenhuis Macy’s (Herald Square/34th Street), maar ook langs Fifth Avenue vind je etalages die absoluut de moeite waard zijn. We noemen Lord & Taylor, Bergman Goodman en Saks
ROCKEFELLER CHRISTMAS TREE Thuiskomen van een decemberreis naar New York en melden dat je de gigantische kerstboom bij het Rockefeller Center niet hebt gezien – dat kan natuurlijk niet. Deze tip is misschien een beetje voor de hand liggend, maar hij mag simpelweg niet ontbreken.
DE DIER DeDE meest SCHAA befaamde zoo v
in Los Angeles of Sacram in San Diego. Een bezoek Schaatsen dierentuinisismogelijk een belev inlaten de stad. Dé klassiek zich rondrijden in de deur van het Rock en bekijken de apen het ook in Bryant Park d daarvoor aangelegde roltr behoorlijk grote va vergeleken met Park? Artis – liever in Central gehad voor je ook maa Rink, aan de zuidoos
park. Liever als een baantjes maken? Be Rink in H
RENTUIN van de wereld vind je niet ATSBANEN
mento. Die staat gewóón kje aan zo’n Amerikaanse op op meerdere plekken ving zich. Bezoekers demet ijsbaan voor nker eenisbus open dak kefeller Center, maar liefst vanaf een speciaal doemt jaarlijks een rap. ’t Is allemaal zó anders ariant op. Schaats je je topbezoek Gahebt daneen naar Wollman ar één dier hebt gezien. stelijke kant van het
n echte New Yorker ezoek dan de Lasker Harlem.
IN HO UD
FIFTH AVENUE Schuin tegenover de gigantische kerstboom van het Rockefeller Center vind je het pand van Saks aan Fifth Avenue. Ga hier in december ’s avonds heen, want alleen dan komt de licht- en muziekshow die op de buitenkant van dit pand wordt geprojecteerd het beste tot haar recht. De show begint iedere tien tot vijftien minuten opnieuw: je kunt zo vaak heen als je wilt.
CLEARWATER BEACH DE KERSTMARKTEN
Clearwater Beach is het beste strand van de VS. Dat zeggen wij niet, dat hebben dein Amerikanen tijdens Kerstmarkten vind je de maand een zoektocht naar de fraaiste kustlijn in 2012 zélf december op meerdere plaatsen in de stad. HetErzijn van winterse besloten. valtverzamelingen wél iets voor te zeggen. Wit zand, kraampjes, beetje zoals we dat hier blauwe zee. een Vissersbootje erbij. Bovendien kunook je kennen. Echter draait het de Amerikanen kiezen wáár je wilt zwemmen: in de Golf van Mexico naast het shoppen voornamelijk om eten. óf in markten het water van deje Tampa Bay. Park, De leukste vind bij Bryant
Union Square en Herald Square.
DIT ZIJN DE TWINTIG
LEUKSTE STEDEN IN AMERIKA... Gekozen door Amerika-fans via Facebook door Boy Tijbosch
IN HO UD Wat zijn nu de allerleukste plaatsen en steden in Amerika? We vroegen het de liefhebbers van de Verenigde Staten via onze Facebook-pagina. Géén ingewikkelde enquêtes of onderzoeken – gewóón een simpele vraag naar de persoonlijke top drie van iedere USA-fan, waarna we de scores hebben opgeteld. Iedere nummer één ontving drie punten, voor elke nummer twee werden er twee punten uitgereikt en de nummer drie kreeg er één. En omdat we het toch leuk vonden om te doen hebben we hetzelfde principe herhaald met Amerika’s natuurparken. Anyway – in 2015 vonden de lezers van Amerika Only dit de twintig allerleukste steden van hun favoriete land.
IN HO UD 20. CLEARWATER BEACH, FLORIDA Clearwater Beach (foto) is de mooiste kustplaats van de Verenigde Staten. Dat zeggen wij niet, maar de Amerikanen zelf: dit strand is meermaals uitgeroepen tot de fraaiste kust van het land. En met het witte zand, de felblauwe zee en de rondvliegende pelikanen valt daar iets voor te zeggen. 19. PALM SPRINGS, CALIFORNIË Palm Springs verwelkomt jaarlijks behoorlijk wat Nederlandse reizigers die op doortocht zijn naar verschillende hoogtepunten in het Amerikaanse westen. Ze zijn daar in de minderheid, want het Californische stadje – op een uurtje rijden van Los Angeles – is voornamelijk een toevluchtoord voor de allerrijksten uit Hollywood. Palm Springs staat daarom vol met grote villa’s en luxe auto’s en heeft wat het weer betreft eveneens weinig te klagen. 18. MIAMI, FLORIDA Miami is de eerste grote stad in dit rijtje, wederom in Florida. De rijkelijk van Art Deco-gebouwen voorziene stad is voornamelijk geliefd bij strandgangers en jong uitgaanspubliek, maar Miami is niet de meest zonnige plek van Amerika: onbegrijpelijk genoeg is er nog nóóit een temperatuur boven de 100 graden Fahrenheit gemeten. 17. ATLANTA, GEORGIA ATL wordt ook wel New York Of The South genoemd – een omschrijving die enigszins overeenkomt met de werkelijkheid. Ook hier vind je enorme wolkenkrabbers, drukke wegen én de hoofdkantoren van gigantische bedrijven als CNN en Coca-Cola. 16. PORTLAND, OREGON Op zoek naar een levendige stad in het westen van de Verenigde Staten? Probeer Portland, misschien wel een van de meest moderne en vooruitstrevende plaatsen van Amerika. Het enerverende Portland is een bestemming voor jong en oud én heeft een unieke ligging – vlak onder Mount Hood. 15. KEY WEST, FLORIDA Het meest zuidelijke puntje van de VS. Althans, dat is wat Key West zélf claimt. In werkelijkheid ligt de staat
Hawaii een stuk lager dan alle Florida Keys, maar met enkel zo’n omschrijving doen we Key West tekort. De toeristische bestemming ligt aan het einde van een van Amerika’s móóiste road trips (de Overseas Highway) en is alleen daarom al een bezoek waard. 14. SAN ANTONIO, TEXAS San Antonio is een historisch hoogtepunt in het conservatieve Texas. De Alamo mag dan veel worden gebruikt als decor in Hollywood-producties, het is toch echt dé plaats waar de Texanen zich vrijmaakten van Mexico. Liever iets uit 2015 beleven? Ga dan naar de Riverwalk – het sfeervolle pedestrians-only-gebied van de stad. 13. MEMPHIS, TENNESSEE Dé muziekstad van Amerika? Dat is misschien wel Memphis. Soul, blues, rock ’n roll: je vindt alle genres aan het wereldberoemde Beale Street. Daarnaast is Memphis natúúrlijk thuis voor de King himself: Elvis Presley. 12. NASHVILLE, TENNESSEE De reden dat we voorzichtig zijn in het uitroepen van Memphis als dé muziekstad van Amerika? Nashville. Deze stad wordt ook geschaard onder de grote, Amerikaanse muzieksteden en dat komt door één stijl: country. Het genre wordt gespeeld in bars, gedraaid in restaurants en zelfs geëxposeerd in musea. 11. BOSTON, MASSACHUSETTS Bij veel Amerikaanse steden roepen we reizigers graag op om eens van het gebaande pad af te gaan, om de plaats in kwestie écht te leren kennen. Bij Boston is dit juist andersom. Volg de Freedom Trail en je ziet automatisch alle hoogtepunten van de binnenstad. En wil je tóch iets anders zien? Bezoek dan de universiteit van Harvard in het nabije Cambridge. 10. ORLANDO, FLORIDA We hoeven vast niet uit te leggen hoe The Greater Orlando Area aan een tiende plaats in de lijst komt. Toch is Orlando méér dan alleen gigantische muizen: het spectaculaire winkelaanbod, de aanwezigheid van meerdere State Parks én de ligging tussen enkele van Florida’s mooiste moerassen zijn zomaar wat redenen om deze stad te bezoeken.
FOTO’S Van boven naar beneden, van links naar rechts: Palm Springs, Miami, Atlanta, Portland en Key West.
IN HO UD
FOTO’S Van boven naar beneden, van links naar rechts: San Antonio, Memphis, Nashville, Boston en Orlando
9. WASHINGTON DC Waar je moet zijn in de hoofdstad van de Verenigde Staten? Op de National Mall. Deze groene strook in het hart van de stad is één grote aaneenschakeling van (gratis) musea, overheidsgebouwen en meer. Bovendien is de ambtswoning van president Obama vanaf hier nooit ver weg. 8. SEATTLE, WASHINGTON Het regenachtige Seattle ligt voor veel reizigers té noordelijk om een bezoek te combineren met bijvoorbeeld een rondje westkust. Maar je hoeft geen medelijden met deze futuristische stad te hebben. Ten slotte heeft Seattle de Space Needle. Ten slotte heeft Seattle Mount Rainier op de achtergrond. Ten slotte heeft Seattle het allereerste filiaal van Starbucks. En de lijst gaat door… 7. NEW ORLEANS, LOUISIANA Nog geen jaar geleden lag New Orleans volledig in puin, veroorzaakt door de kracht van Hurricane Katrina. NoLa zou deze klap nóóit meer te boven komen… Dat blijkt – not. De stad bruist als nooit tevoren en het muzikale centrum van de stad, het French Quarter, is volledig herrezen.
6. SAN DIEGO, CALIFORNIË San Diego is een ondergeschoven kindje vergeleken met andere plaatsen aan de Amerikaanse westkust. Maar eigenlijk doet deze uiterst gemoedelijke stad helemaal niet onder voor bijvoorbeeld San Francisco en Los Angeles. Het educatieve Bilboa Park, het zonnige Coronado en de ligging vlakbij de Mexicaanse grens zorgen voor een sfeer die je nergens anders vindt. 5. CHICAGO, ILLINOIS De zomers in The Chi zijn erg warm, terwijl het in de winter juist ijzig koud is. Nee, Chicago hoeft het niet te hebben van haar fantastische weersomstandigheden. De restaurants, de architectuur, de jazz en de vele stadsparken maken het verraderlijke klimaat van de staat Illinois echter ruimschoots goed. 4. LOS ANGELES, CALIFORNIË De meningen van Los Angeles lijken verdeeld. De ene reiziger vindt het de vetste stad óóit, de ander wordt al gek tijdens het denken aan de overvolle Interstates. Tóch lijkt die eerste groep toeristen het te winnen: samen met voorsteden als Anaheim, Santa Monica, Hollywood en Beverly Hills is L.A. goed voor een vierde stek op deze lijst.
IN HO UD
FOTO’S Linkerpagina, van links naar rechts: Washington en Seattle. Rechterpagina, van boven naar beneden, van links naar rechts: New Orleans, San Diego, Chicago en Los Angeles.
3. LAS VEGAS, NEVADA Las Vegas is een gokstad die zijn weerga niet kent. De reusachtige casino’s annex hotels aan The Strip zijn werkelijk fenomenaal: hier word je goed voorzien van een enorme dosis alleen-in-Amerika-verbazing. Probeer trouwens ook Downtown Las Vegas: het oorspronkelijke deel van de gokstad. Iets ruiger, wÊl de moeite waard.
IN HO UD
2. NEW YORK CITY, NEW YORK In New York City vind je zoveel verschillende nationaliteiten, culturen en invloeden dat je na een bezoek aan The Big Apple nauwelijks kunt zeggen dat je in de VS bent geweest – de stad is een volledig op zichzelf staand fenomeen. Aan de andere kant is een trip naar NYC wÊl een must-do voor iedere Amerika-reiziger. Snap je het nog? In ieder geval: New York staat op de tweede plaats.
1. SAN FRANCISCO, CALIFORNIĂ‹ In december 2014 hielden we een soortgelijke zoektocht als deze naar de favoriete bestemmingen van VS-fans. Toen maakten we geen onderscheid tussen steden en natuurparken, maar alsnog stond San Francisco fier bovenaan. Het is voor ons dan ook geen verrassing om Fog City ook in deze lijst op de hoogste positie te zien staan. San Francisco is de favoriete stad van Amerika-liefhebbers.
IN HO UD
…EN DIT ZIJN AMERIKA PRACHTIGSTE NATUUR
Wederom genoemd door de lezers van Ameri
20. ROCKY MOUNTAINS NATIONAL PARK Hoewel het Rocky Mountains National Park slechts een klein deel omvangt van het totale oppervlak van deze enorme bergketen, is het gebied goed genoeg voor een opname in deze lijst. Prachtige autoroutes en luxueuze skioorden: het Rocky Mountains National Park mag er écht zijn. 19. BADLANDS NATIONAL PARK, SOUTH DAKOTA Het bijzondere aan deze semi-woestijn is dat je alle hoogtepunten van het nationale park uitstekend ziet vanuit je eigen huurauto. Volg daarvoor de Badlands Loop State Scenic Byway: een road trip van dertig mijl langs dé must-sees. 18. GRAND TETON NATIONAL PARK, WYOMING Het Grand Teton National Park in Wyoming sluit direct aan op het naburige Yellowstone National Park, waardoor beide parken vaak worden gecombineerd. Dat betekent niet dat je dit rijkelijk van bijzondere rotsformaties voorziene park in één dag hebt gezien. Daar is Grand Teton toch nét iets te groot voor. 17. ARCHES NATIONAL PARK, UTAH De karakteristieke zandstenen bogen van Arches National Park (foto) leverde het gebied een plaats in de Mighty Five van Utah op – een benaming voor de vijf meest bijzondere nationale parken van de staat. Da’s ook niet heel moeilijk, gezien Utah maar vijf nationale parken heeft, maar toch. ’t Doet niets af aan de schoonheid van Arches. 16. NA PALI COAST STATE PARK WILDERNESS, HAWAII Een park als Na Pali Coast doet waarschijnlijk niet direct een belletje rinkelen. Logisch, want deze ongerepte wildernis aan de kust van Kaua’i is alleen toegankelijk voor hikers die graag 1200 meter boven de Pacifische Oceaan willen lopen. 15. WAIMEA CANYON, HAWAII Hawaii heeft ook bezienswaardigheden waar je wél gewoon een auto kunt parkeren. De Waimea Canyon is er één van: een attractie die ook wel de Grand Canyon
van Hawaii wordt genoemd. Waarom? Daar moet je zelf achter komen… 14. GLACIER NATIONAL PARK, MONTANA Bezoek Glacier National Park nu het nog kan. De beruchte gletsjers, waarnaar het park is vernoemd, smelten is hoog tempo en zijn naar verluidt over vijftig jaar gewoon verdwenen. Tenzij we er wat aan doen, natuurlijk. Hoe dan ook: plek veertien in deze lijst is voor Glacier National Park, mét of zonder gletsjers. 13. CAPITOL REEF NATIONAL PARK, UTAH Capitol Reef wordt door Utah-toeristen vaak genegeerd ten faveure van bijvoorbeeld de Bryce Canyon. Hoewel niet veel reizigers een stukje omrijden voor een parkbezoek is het een aanrader dit wél te doen, bijvoorbeeld voor de bijzondere rotstekeningen en de Scenic Drive langs de meest uiteenlopende rotsformaties. 12. CUSTER STATE PARK, SOUTH DAKOTA Dartelende hertjes en briesende bizons op een uitgestrekt, groen landschap. Ja, Custer State Park is misschien wel hét hoogtepunt van South Dakota, vooral voor reizigers die op zoek zijn naar wildlife. Bovendien is een bezoek aan het park prima te combineren met andere highlights in de staat, waaronder Mount Rushmore. 11. OLYMPIC NATIONAL PARK, WASHINGTON Nee, het Olympic National Park in Washington is géén stadion voor de nationale voetbalploeg. Ja, het park is wél een regenwoud. Inderdaad – Olympic National Park beschikt over enige regenwoud van de VS en is mede daardoor erg populair bij reizigers die outdoorminded zijn. 10. DEATH VALLEY NATIONAL PARK, CALIFORNIË Sta je te puffen en te hijgen wanneer het kwik in Nederland boven de 27 graden uitkomt? Dan ben je waarschijnlijk nog nooit in de Death Valley geweest. Deze dorre woestijn staat bekend om haar immense hitte: temperaturen boven de vijftig graden zijn hier niet zeldzaam.
A’S RGEBIEDEN!
ika Only Magazine
IN HO UD
FOTO’S Van boven naar beneden, van links naar rechts: Rocky Mountains National Park, Badlands National Park, Grand Teton National Park, Na Pali Coast State Park Wilderness en de Waimea Canyon.
IN HO UD
FOTO’S Van boven naar beneden, van links naar rechts: Glacier National Park, Capitol Reef National Park, Custer State Park, Olympic National Park en Death Valley National Park.
FOTO’S Van boven naar beneden, van links naar rechts: Canyonlands National Park, Sequoia & Kings Canyon National Park, Monument Valley en Antelope Canyon.
IN HO UD 9. CANYONLANDS NATIONAL PARK, UTAH Canyonlands National Park in Utah behoort óók tot de eerder genoemde Mighty Five en bezet een negende plaats in deze lijst. Het park zelf heeft iets weg van een verhoogde versie van de Grand Canyon, maar is toch ook weer een bestemming op zich. Je moet het zelf maar ervaren, denken we…
6. ANTELOPE CANYON, ARIZONA Over Navajo gesproken – de indianen beheren óók de Antelope Canyon. Verwacht géén immense kloof, zoals de Grand Canyon, en ga ook niet heen met de intentie om feloranje rotsen te zien. De Antelope Canyon is relatief kleinschalig, maar ronduit schitterend. Oh, hier kom je alleen onder begeleiding van een Navajo-gids.
8. SEQUOIA & KINGS CANYON NATIONAL PARK, CALIFORNIË De immens hoge bomen van het Sequoia & Kings Canyon National Park zijn, met de sequoia General Sherman als het letterlijke hoogtepunt, goed voor een achtste plek in onze top twintig. Vergeet ook de Kings Canyon niet: dit is de diepste ravijn van Amerika.
5. YOSEMITE NATIONAL PARK, CALIFORNIË Het Californische Yosemite National Park komt vaak in het nieuws door bosbranden en andere vormen van natuurgeweld, waardoor de werkelijke schoonheid van het park ietwat naar de achtergrond is verdreven. Jammer, want juist dit park is met haar Half Dome en de Tunnel View ronduit bijzonder.
7. MONUMENT VALLEY, ARIZONA/UTAH Het geïsoleerde Monument Valley is officieel eigendom van de Navajo-indianen, een overdracht waar een bloederige geschiedenis aan vooraf gaat. Nu leeft het volk onder meer van inkomsten uit het toerisme. Reizigers komen hier ten slotte graag – en geef ze eens ongelijk. Monument Valley staat misschien op plek zeven, maar dit is een van Amerika’s mooiste bestemmingen.
4. ZION NATIONAL PARK, UTAH De hemel voor avontuurlijke reizigers? Dan kom je al snel uit bij het Zion National Park in Utah. Van de ietwat gevaarlijke klimtocht Angels Landing tot het hiken van The Narrows: dit is dé place-to-be voor de ondernemende toerist.
3. GRAND CANYON NATIONAL PARK, ARIZONA De Grand Canyon hoeven we niet toe te lichten. In plaats daarvan geven je een tip. Heb je géén zin om tussen de hordes toeristen te lopen die massaal aanwezig zijn op alle uitkijkpunten aan de zuidkant? Bezoek dan de North Rim. Hier vind je niet alleen weinig medebezoekers – de canyon ziet er vanaf deze kant ook gewoon anders uit.
IN HO UD
2. BRYCE CANYON NATIONAL PARK UTAH ‘De Grand Canyon is indrukwekkender, de Bryce Canyon is mooier.’ Een veel gehoorde opmerking van reizigers die beide parken hebben bezocht. En die omschrijving klopt eigenlijk wel. In korte tijd de mooiste hoodoos van de canyon zien? Loop dan de Navajo Loop Trail. Kost je ongeveer een uurtje, maar dan ben je wel op de bodem van de Bryce Canyon geweest.
IN HO UD
1. YELLOWSTONE NATIONAL PARK, WYOMING Een verrassende nummer een, vinden wij. Hier hadden we eigenlijk het Yosemite National Park verwacht – of een van de canyons. Niet dat een eerste plek voor Yellowstone onterecht is, want zo verscheiden als deze bestemming vind je ze niet snel. Van de geiser Old Faithful tot de Grand Canyon (jep, Yellowstone heeft er zelf ook een): dit is dé bestemming voor iedereen die graag in de natuur komt. Je zou bijna vergeten dat het park zich bevindt op een immense supervulkaan die bedreigend is voor het complete bestaan op de aarde…
VOLG AMERIKA ONLY OP FACEBOOK VOOR MÉÉR USA!
ININ HHOO UUDD
DE MOOISTE VS-FOTO’S ZIEN? VOLG AMERIKA ONLY OP INSTAGRAM!
IN HO UD
Bizarre feiten over The Most Wonderful Time Of The Year
5 AMERIKAANSE KERSTWEETJES VOOR TIJDENS HET GOURMETTEN door Derk Bruger
1. DE KERSTMAN DRAAGT ROOD EN WIT DANKZIJ COCA-COLA Tot aan 1931 droeg de Kerstman verschillende kleuren: blauw, groen, bruin beige – verzin ’t maar. Tót CocaCola in 1931 een enorme reclamecampagne begon met in de hoofdrol een rood-witte Santa. Die commercials waren zó overheersend dat het de kledingkeuze van de gulle gever voorgoed vastlegde. 2. DE KERSTBOOM SLOEG IN EERSTE INSTANTIE NIET AAN De kerstboom werd rond het jaar 1830 in de VS geïntroduceerd, maar het duurde tot 1846 voor de boom aan populariteit won. Dat hebben de Amerikanen te danken aan Prins Albert van Duitsland. Hij bracht zijn Tannebaum éérst naar Engeland, waar hij trouwde met Koningin Victoria. Een foto van het nieuwe stel vóór de enorme boom bereikte ook de Verenigde Staten, waar dit abrupt leidde tot een stijging in de kerstbomenverkoop. 3. KERSTKOUSEN ZIJN OORSPRONKELIJK BEDOELD ALS DEMONSTRATIEMIDDEL TEGEN DE PROSTITUTIE De Kerstman laat cadeautjes achter in kousen en de oorsprong daarvan vind je in een oude, twijfelachtige legende. Hierin heeft een arme man met drie dochters
géén geld voor een bruidsschat, waardoor hij zichzelf genoodzaakt voelde zijn dochters te – jawel – verkopen. Toen de oudste dochter volwassen werd, gooi St. Nicholas echter een zakje met goud door de schoorsteen. Deze kwam terecht in een kous die bij de open haard hing te drogen, waardoor de dochter kon trouwen en zodoende werd behoed van een loopbaan in de prostitutie. Een bizar verhaal… 4. ALLE RENDIEREN ZIJN GECASTREERD De rendieren van Santa Claus zijn gecastreerd. Althans, dat is volgens een oude mythe de reden dat ze ook ’s winters geweien hebben. De rendieren zijn tevens afstammelingen van de achtbenige mythologische hengst Sleipnir, een kind van Loki. Rudolf is daar trouwens weer géén afstammeling van. Die werd bedacht door het warenhuis Montgomery Ward om meer kerstkleurboeken te verkopen. Rudolf had overigens bijna Reginald geheten. 5. WHITE CHRISTMAS IS HET BEST VERKOCHTE KERSTLIED OOIT Inderdaad, van White Christmas zijn de meeste exemplaren over de toonbank te gaan. Maar vraag de Amerikanen naar het populairste nummer en ze wijzen eensgezind naar Mariah Carey’s All I Want For Christmas Is You. Het meest opgenomen lied? Dat is Silent Night: het nummer is sinds 1978 maar liefst 733 keer gecoverd.
WAT HEB IK NODIG? Voor tien koekjes heb je nodig: ● 300 gram bloem ● 200 gram keukenstroop ● 125 gram boter ● 125 gram bruine basterdsuikers ● 5 eetlepels gembersnippers ● 2 deciliter gemberstroop ● 1,5 theelepel gemberpoeder ● 1 ei ● 1 mespuntje zout ● 1 theelepel bakpoeder ● 1 theelepel kaneel ● 1/2 theelepel kruidnagelpoeder ● Verschillende soorten glazuur
WAT MOET IK DOEN? ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Verwarm de oven voor; Roer de suiker, de boter en het ei door elkaar heen; Verwarm de keuken- en gemberstroop en roer die door het mengsel; Zeef de bloem, het bakpoeder, de zout en de kruidnagelpoeder boven het mengsel; Voeg de gembersnippers toe; Roer het geheel goed door en laat het, in een afgedekte schaal, een uurtje rijzen; Rol het deeg uit (met een deegroller krijg je het mooiste resultaat) op een met bloem bedekte ondergrond. Rol tót je een plak krijgt van ongeveer een halve centimeter dik; Snijd de poppetjes eruit, met behulp van een keukenspatel of een mesje; Vet een bakplaat in en leg de poppetjes erop; Bak de Gingerbread Men ongeveer 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius; Haal de krokante poppetjes uit de oven en laat ze afkoelen; Geef de Gingerbread Men met behulp van verschillende soorten glazuur een gezicht en kleren.
VRIJDAG RECEPTENDAG BEZOEK WWW.AMERIKAONLY.NL VLAK VÓÓR HET WEEKEND VOOR MÉÉR AMERIKAANSE KOOKIDEEËN!
RECEPT
IN HO UD
GINGERBREAD MEN
IN HO UD
AMERIKA, MAAR DAN ANDERS: DE ADIRONDACKS Redacteur Jonathan ging deze herfst naar upstate New York
De Adirondacks? De meeste VS-reizigers hebben nog nooit gehoord van dit verrassend ruige berggebied in het noorden van de staat New York. De veelkleurige natuurpracht van deze enorme wildernis is echter ronduit betoverend en dat nodigde mij in september uit tot een trektocht van drie dagen langs kleurschakelingen waarvoor je ogen te kort komt. door Jonathan Vandevoorde De Adirondacks zeggen je misschien niets, maar misschien klinkt de naam Lake Placid wél bekend. Dit Olympische wintersportdorp uit 1980 ligt op twee uurtjes rijden van de Canadese grens en is het toeristische, kloppende hart van de Adirondacks. Het is in essentie één lang straatdorp met winkeltjes, koffiebars en restaurants, midden in het Adirondack Park. ’s Winters is het hele gebied een ijzige koelkast – min twintig is er heel gewoon – maar in de zomer is het aangenaam warm. INDIAN SUMMER Hét toeristische hoogseizoen is echter de Indian Summer, die eind september begint en tot half oktober doorloopt. Tijdens deze periode leent de High Peaks Wilderness, het hoogste bergmassief, zich uitstekend voor een meerdaagse wandeling. Zodoende huurden mijn reisgenoot en ik materiaal voor een trektocht van drie dagen door de ongerepte natuur. De eerste dag van mijn bezoek was zo’n heerlijk zonnige, warme herfstdag. Uit de omliggende staten en uit Québec, Canada waren wandelaars naar de Adirondacks gekomen om van de High Peaks Wilderness te genieten. Hoewel deze toppen de hoogste in de omgeving zijn, is hoog hier een relatief begrip: ze halen de 1600 meter nét niet. De verschillen in hoogte zorgen er echter voor dat iedere wandeling de vergelijking met een Alpentocht kan doorstaan. Om die reden kostte het ons meer dan zes uur om de duizend meters naar de top van Mount Giant en terug voor elkaar te krijgen. GREAT CAMPS Het gebergte was populairder aan het eind van de negentiende eeuw. De rijken der aarden, voornamelijk New Yorkse industriëlen en bankies die fortuinen bezaten, zagen in de Adirondacks een ‘great camp’, waar
ze de drukte en de verderfelijke lucht van de grote stad konden ontvluchten. De Adirondacks vormen nu een erg dunbevolkt gebied, zelfs naar Amerikaanse maatstaven. Beren behoren tot de inwoners, maar gelukkig lieten ze ons tijdens de trektocht ongemoeid. Herten zijn voor de weinige mensen die er komen een groter gevaar: ’s avonds zie je ze overal langs de weg staan, klaar om zomaar over te steken. INTO THE WILD Tijdens de laatste dag van de trektocht liepen we vaak tot aan onze kuiten in het water. Het weer had niet mee gezeten. De uitlopers van orkaan Joaquin stortten zich uit over het noordoosten van de VS. Bergbeken veranderden in woeste rivieren en de al erg grillige paden werden op hun beurt weer in wilde bergbeken. Resultaat: nat tot op het bot. Daar komt nog bij kijken dat je tijdens zo’n wandeling slaapt in een zogenaamde lean-to, een slaapplaats die nog het meest lijkt op een open kerststal. Een overnachting in de knusse berghut The Loj was daarom een verademing. De volgende ochtend hadden zich opklaringen aangekondigd: om zes uur stonden we al op de top van Mount Jo voor een geweldig fotomoment.. NAAR ADIRONDACKS? Geïnteresseerd in een bezoek aan deze ongerepte wildernis? Dat kan. Wandelen in de Adirondacks is populair en anders dan bij ons. De paden zijn doorgaans niet zo steil en erg goed bewegwijzerd. Ze liggen wel bezaaid met grote keien en boomwortels, waardoor je niet zo snel vooruitkomt als je in eerste instantie zou denken. Daarnaast moet je vaak lang lopen voordat je bij een meer of stop komt: je loopt niet zelden een paar uur door dicht oerbos om dan pas je uitzicht te verdienen. De uitzondering is Giant Mountain. Door een brand in de negentiende eeuw zijn er langs het pad naar de top (1000 hoogtemeters, soms erg steil) veel doorkijkjes met vergezichten tot in Vermont. De meeste accommodaties vind je in Lake Placid en Saranac Lake. In dorpen als Tupper Lake en Keene Valley zijn tal van campings aan de oever van een prachtig meer te vinden en ook bed-and-breakfasts zijn talrijk in het gebied. Goede wandelkaarten en kampeeruitrusting zijn te huur in Lake Placid.
IN HO UD
Prettige ke en een gelukk
erstdagen kig nieuwjaar!
IN HO UD
IN HO UD
COLOFON
Hoofdredacteur Boy Tijbosch Redacteuren Derk Bruger, Matthias Galle, Richard Musch, Remco Tervoort en Jonathan Vandevoorde Technical Project Manager Frank Lippes Vormgever Henk Tijbosch FOTO’S p1-p3: NYC & Company/Julienne Schaer | p4: NYC & Company/Will Steacy, California Travel and Tourism Commission/Andreas Hub, Amerika Only/Anneloes Keunen, © City Of Chicago, Flickr/Michael Bentley, EenBergWerk.nl/Jonathan Vandevoorde | p5-p7: NYC & Company/Joe Buglewicz | p8: NYC & Company/Joe Buglewicz, NYC & Company/Will Steacy, NYC & Company/Julienne Schaer | p9: NYC & Company/Julienne Schaer, NYC & Company/Malcolm Brown | p11: California Travel and Tourism Commission/Andreas Hub | p12: Visit St. Pete/Clearwater | p14: Flickr/Randy Heinitz, Flickr/Baikvicius, Flickr/Mike, Flickr/Keith Skelton, Florida Keys News Bureau | p15: Flickr/Stuart Seeger, Tennessee Department Of Tourism Development, Flickr/Guilherme Nicholas, Disney Parks/Matt Strohane | p16: Amerika Only/ Anneloes Keunen, Flickr/John Tregoning | p17: Flickr/Plougmann, Amerika Only/Anneloes Keunen, © City Of Chicago, California Travel and Tourism Commission/Andreas Hub | p18: Amerika Only/Anneloes Keunen | p19: NYC & Company/Marley White | p20-p21: San Francisco Travel Association | p22-p23: Amerika Only/Anneloes Keunen | p24: Flickr/Steven Bratman, Flickr/Esther Lee, Flickr/JC Essentials, Flickr/Alex Schwab, Flickr/John Fowler | p25: Flickr/Ryan McKee, EenBergWerk.nl/Jonathan Vandevoorde, Amerika Only/Anneloes Keunen, Flickr/Brett Holt | p26: Amerika Only/Anneloes Keunen, EenBergWerk.nl/Jonathan Vandevoorde | p27: Visit California/Carol Highsmith, NPS Photo/ Cadence Cook | p28: Flickr/John Fowler | p29: Flickr/Nicolas Vollmer | p30-p33: Amerika Only/Anneloes Keunen | p36-37: Flickr/Michael Bentley | p38-p41: EenBergWerk.nl/Jonathan Vandevoorde |p42: NYC & Company/Will Steacy Amerika Only Magazine verschijnt maandelijks en is een uitgave van www. AmerikaOnly.nl en door Boy, schrijver voor het web. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, vermenigvuldigd of gekopieerd worden zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. © 2013-2015 Amerika Only/door Boy