Amerika Only Magazine, vol. 13 (zomer 2015)

ZOMERSE REISTIPS VOOR ALLE AMERIKAANSE REGIO’S SAN FRANCISCO VANUIT EEN HIPPIEBUS ONAFHANKELIJKHEID VIEREN DOE JE GROOTS Amerika bereidt zich voor op Independence Day

13 Amerika Only 2015

IN HO UD

NIEUWS ORLANDO KRIJGT ÉN VERLIEST EEN WATERPARK Orlando krijgt er weer een spraakmakende uitbreiding bij. Universal Studios maakte deze maand bekend te gaan beginnen met de bouw van Volcano Bay, een waterpark dat de concurrentie aan moet gaan met de twee waterparken van Disney World en SeaWorld’s Aquatica. Het park wordt gethematiseerd als tropisch eiland en gaat volgens de bedenkers ‘het imago van waterparken voor altijd veranderen’. Ze beloven radicaal vernieuwende attracties, momenten van ontspanning en daarmee een alles overtreffende ervaring voor de gast. De opening staat gepland voor 2017.

Met de komst van Volcano Bay verdwijnt er ook een park. Wet ‘n Wild, sinds 1977 een blikvanger aan Orlando’s International Drive, is de dupe van de expansiedrift van Universal. Het traditionele waterpark met haar vele glijbanen werd sinds 1998 gehuurd door de Studios, maar daar komt nu dus een einde aan. Vanaf eind 2016 sluiten de deuren.

Méér nieuws? Volg Amerika Only op Facebook, Twitter en Instagram en hou www.AmerikaOnly.nl in de gaten!

INHOUD uZOMERSE REISTIPS VOOR ALLE AMERIKAANSE REGIO’S Voor iedereen die voor de eerste, tweede of zoveelste keer naar de VS gaat Californië & het Zuidwesten Florida New York & het Noordoosten Texas & het Diepe Zuiden Het Noordwesten Het Midwesten u Column: Boy Tijbosch uSAN FRANCISCO VANUIT DE HIPPIEBUS Zó zie je The City Of Love op de meest authentieke manier u ONAFHANKELIJKHEID VIEREN DOE JE GROOTS Amerika bereidt zich voor op Independence Day uRECEPT Key Lime Pie u Column: Jonathan Vandevoorde u SWITCH PITCHERS Zeldzaam in de baseball-wereld

IN HO UD

ZOMERSE REISTIPS VOOR ALLE AMERIKAANSE REGIO’S Voor iedereen die voor de eerste, tweede of zoveelste keer naar de VS gaat.

Voor ‘t eerst naar New York? Dan mag je natuurlijk het Vrijheidsbeeld, Times Square en de Brooklyn Bridge niet missen. Hetzelfde geldt voor Californië. Wanneer je de eerste keer deze kant op gaat, is het traditionele ‘rondje westkust’ langs onder meer San Francisco en Los Angeles jouw ultieme road trip. Maar wat als je vaker op deze bestemmingen bent geweest? Sterker nog – wat als het je zoveelste keer op Amerikaans grondgebied is? Daarom in deze speciale zomereditie van het Amerika Only Magazine: tips voor reizigers die voor de eerste, voor de tweede én voor de zoveelste keer naar The States gaan. Allemaal gerangschikt aan de hand van de verschillende regio’s. Fijne zomer!

CALIFORNIË & het Zuidwesten door Remco Tervoort

IN HO UD

SAN FRANCISCO San Fran (foto) is beroemd om haar steile heuvels, geroemd om de aanwezigheid van de Golden Gate Bridge en een must-see vanwege haar karakteristieke kabeltrams. Nog een reden dat zo’n zeventien miljoen mensen jaarlijks een bezoek brengen aan de Californische stad is het eten. San Francisco heeft de meeste

restaurants in heel Amerika: 39,5 per 10.000 huishoudens. En in de Ferry Building, gebouwd in 1898, wordt uitsluitend eten verkocht dat in de directe omgeving van de stad is geproduceerd.

BIG SUR Heb je San Francisco, Los Angeles, de Bryce Canyon én de Grand Canyon al gezien? Dan is Big Sur misschien iets voor jou – een dunbevolkt natuurgebied aan de Californische kust. Het biedt prachtige vergezichten omdat het abrupt vanuit de Grote Oceaan oprijst. Sinds de Tweede Wereldoorlog is Big Sur een trekpleister, mede te danken aan Highway 1 – een fraaie weg langs de kust.

LAKE TAHOE Het grote zoetwatermeer Lake Tahoe ligt op de grens van Californië en Nevada. Het is het op een na diepste meer van de VS en qua volume het 26e meer in de wereld. Lake Tahoe ontstond zo’n twee miljoen jaar geleden en staat bekend om haar kristalheldere water. Bijzonder is dat Lake Tahoe zowel in de zomer als in de winter is te bezoeken. Tijdens het skiseizoen is het een populaire bestemming voor veel Amerikanen, waar er tussen april en september strandliefhebbers en watersporters komen.

1

2

+ 3

1

2 +

ORLANDO Dat Florida een toeristische bestemming is geworden, hebben we grotendeels te danken aan Walt Disney. In een ver verleden wees hij een toen nog moerassig en zompig gebied in het midden van de staat aan als dé locatie voor zijn geesteskind Disney World.

Sindsdien is de Sunshine State nooit meer hetzelfde geweest.

Magic Kingdom. Epcot. Disney’s Hollywood Studios. Disney’s Animal Kingdom Universal Studios. Islands Of Adventure. Busch Gardens. Legoland. SeaWorld. Gatorland. En de lijst gaat door…

FORT MYERS & SANIBEL ISLAND Wanneer je de themaparken hebt gezien en ook gebieden als Miami en de Florida Keys je niet langer vreemd zijn, is het tijd om de indrukwekkende kuststroken van Florida te verkennen. De mooiste stranden? Die vind je volgens ons in Fort Myers en op Sanibel Island (foto). Wit zand, felblauw water en een pelikaantje hier en daar zorgen zeker weten voor een sfeervolle vakantie aan de Golf van Mexico.

CITRUS COUNTY Alle Mickey’s én alle stranden gezien? Dan is het moment aangebroken om een heel ander Florida te ontmoeten. Boven Orlando vind je Citrus County – een gebied dat nog het meest doet denken aan de swamp die Disney zag toen hij er voor het eerst overheen vloog. Varen met een airboat, alligators spotten en zwemmen met zeekoeien: hier kan het allemaal. Koppel er overnachtingen in plaatsjes als Homosassa en Crystal River aan vast en je hebt een vakantie in ‘het échte Florida’.

IN HO UD

FLORIDA door Boy Tijbosch

NEW YORK & het Noordoosten door Richard Musch

IN HO UD

TIMES SQUARE & CENTRAL PARK Voor het eerst in je leven naar New York: waar moet je beginnen?

Uiteraard moet je naar Times Square. Die lichten, die drukte: dit is het échte New York. Maar er is méér voor de first time visitor.

Central Park is het grootste stadspark ter wereld: dit mag je niet missen. Tijd over? Ga dan zeker even naar het observatiedek van het nieuwe One World Trade Center: nét open en een garantie voor een fantastisch uitzicht op de stad die nooit slaapt.

GRAND CENTRAL & WALL STREET Je had het jezelf beloofd tijdens je eerste bezoek: ik kom terug naar deze geweldige stad. En daar ben je weer. De vorige keer heb je de highlights bezocht, waardoor je de stad nu wat meer in detail kunt bekijken. Neem vanaf het prachtige treinstation Grand Central de metro naar het zuiden. Stap uit bij City Hall, maar loop niet over de nabijgelegen Brooklyn Bridge. Ga in plaats daarvan richting Wall Street en sluit af bij South Street Seaport: een gebied dat na Hurricane Sandy compleet is gerenoveerd.

CONEY ISLAND Je bent overal in New York geweest, maar de aantrekkingskracht blijft terugkomen. Wat dacht je van fietsen in deze metropool?

Met de CityBike fiets je voor slechts 25 dollar een week lang rond door de mooiste stadsparken, zoals het Hudson River Park. Let er overigens wel op dat je jouw fiets om de dertig minuten terugbrengt naar een terminal. Nóg een aanrader: neem de metro naar Coney Island. Met alle verschillende mensen die hier lopen lijkt het net alsof je door de set van een tv-show wandelt.

1

2

+ 3

1

2 +

MEMPHIS Muziekliefhebber? Dan voel je je ongetwijfeld thuis in Tennessee.

En dan voornamelijk in Memphis, waar verschillende genres als de blues en de soul nog altijd hoogtij vieren. Bovendien is de stad thuis voor Graceland – de voormalige woning van wijlen Elvis Presley. Maar Memphis is méér dan alleen The King. Aan het levendige Beale Street vind je kroegen aan weerszijden en op miraculeuze wijze speelt er in iedere bar elke avond weer een band – soms zelfs meerdere.

SAN ANTONIO Texas is de op een na grootste staat van de VS en heeft een heerlijke zomer waar menig toerist van geniet. Naast het warme weer, de rijke cultuur en de grote natuurgebieden is er meer dan genoeg te doen in de verschillende steden - bijvoorbeeld in San Antonio. Deze stad is om de Alamo heen gebouwd: een voorbeeld van de trots die de Texanen hebben voor hun geschiedenis. Een andere toeristische trekpleister is de River Walk. Met alle clubs, cafés en musea ben je hier zeker weten een volle dag zoet.

AUSTIN Net als Memphis is Austin bekend vanwege de muziekoptredens, Je vindt ze op 6th Street: hier staan de meeste venues die een invulling geven aan Austin’s bijnaam: Live Music Capital Of The World. Een andere aanrader is Deep Eddy Pool – het oudste zwembad van Texas. Wie het gespetter in het water snel zat is, kan altijd kijken bij Circuit of the Americas, een Formule 1-circuit dat sinds 2012 in gebruik is. Het aangrenzende plaza biedt de mogelijkheid om rustig te winkelen of een hapje te eten.

IN HO UD

TEXAS & het Diepe Zuiden door Nathan Thompson

HET NOORDWESTEN door Remco Tervoort

IN HO UD

YELLOWSTONE NATIONAL PARK Jaarlijks komen ruim twee miljoen toeristen zich vergapen aan warmwaterbronnen, geisers, meren, rivieren en de karakteristieke, grazende bizons van Yellowstone National Park (foto), het op één na grootste nationale park van de VS. Een angstaanjagend feit is wel dat Yellowstone zich bevindt boven een vulkanische hotspot.

Hoewel de laatste grote uitbarsting meer dan 640.000 jaar geleden plaatsvond kan een nieuwe eruptie een vulkanische winter opleveren.

SAN JUAN ISLANDS Het lijkt alsof je in een andere wereld bent beland als je met de ferry aankomt op de San Juan Islands. Op deze eilanden spelen auto’s tweede viool en zijn fietsen hét vervoersmiddel. Je vindt op deze natuurbron voor de kust van de staat Washington ook geen billboards en grote winkelmerken. Van de eilandengroep zijn er vier eilanden bereikbaar met de ferry: San Juan, Shaw, Lopez Island en Orcas Island. Vanaf laatstgenoemde zie je, zoals de naam al voorspelt, orka’s zwemmen in de Grote Oceaan.

CANNON BEACH Dit kleine plaatsje aan de Pacifische kust van Oregon werd door CNN verkozen tot een van de mooiste stranden van de VS. Die uitverkiezing heeft Cannon Beach te danken aan de unieke rotsformaties, direct aan de kust. Het nabijgelegen Ecola State Park staat bekend om haar dichte bossen en mooie stranden.

Bijzonder detail: om de lokale economie te stimuleren en het

unieke gevoel van Cannon Beach te behouden, werd McDonald’s afgeraden er een vestiging te bouwen.

1

2

+ 3

1

2 +

ROUTE 66 Het Amerikaanse Midwesten bestrijkt een enorm gebied, van de heuvels van Oklahoma tot de platte landerijen in North Dakota.

Maar er is één route die iedere inwoner van deze staten kent – een weg die bij zo’n beetje iedereen bekend is. Volg de Route 66 vanuit Oklahoma richting Illinois en je komt onderweg de vreemdste bezienswaardigheden tegen. Van reusachtige blauwe walvissen tot compleet verlaten tankstations: alles verwijst naar de tijd waarin de Route 66 floreerde als handelsweg.

CHICAGO Een bezoek aan Chicago is méér dan de moeite waard. Van de toonaangevende architectuur tot de restaurants die ’s zomers tot laat openblijven: hier vind je voor ieder wat wils. Aanraders? Een wandeling door Millennium Park (onder meer langs Chicago’s symbool ‘The Bean’), een dagje shoppen aan Magnificent Mile en natuurlijk genieten van het uitzicht vanaf een van de wolkenkrabbers. Wij suggereren het platform van de Willis Tower – een variant met een glazen bodem.

BLACK HILLS De Black Hills in South Dakota vormen waarschijnlijk géén bestemming waar je direct een vakantie naartoe boekt. Zonde, want het gebied heeft juist zoveel te bieden. Te beginnen met Mount Rushmore: een monument dat bekend is over de hele wereld. Maar dan is er ook nog de Indiaanse tegenhanger Crazy Horse, . Natuur verkennen doe je in Custer State Park (foto), waar bizons en herten vrij rondlopen in een schitterende omgeving.

IN HO UD

HET MIDWESTEN door Boy Tijbosch

IN HO UD

MEER TIPS NODIG? Ga je naar het Amerikaanse noordoosten, maar niet naar New York? Ben je op zoek naar tips voor staten als Arizona, Utah en Nevada? Of wil je gewoon meer weten over Florida?

Méér reistips vind je op www.AmerikaOnly.nl!

FROM NEW YORK

Ben je een echte New York-fan? Like dan de Facebook-pagina From New York voor de leukste tips over The Big Apple!

IN HO UD

COLUMN

Boy Tijbosch

Tien momenten waarop je weet dat je weer in de VS bent!

1.

Dat moment waar op je ze weer ziet: de norse

6.

Dat moment waarop een andere, eveneens

douane-ambtenaren die je – mocht er iets niet in de haak

wildvreemde Amerikaan vraagt of hij erlangs mag met

zijn – zonder pardon verwijzen naar het achterste deel

een nederig ‘excuse me’, ook al kon passeren sowieso

van de vaak lange rij.

makkelijk.

2.

7.

Dat moment waarop je het eerste, groene

verkeersbord ziet hangen boven de Interstate.

Dat moment waarop je in een Amerikaanse

supermarkt staat en je realiseert dat de diepvriesafdeling alleen al groter is dan jouw hele, lokale buurtsuup.

3.

Dat moment waarop je rijdt over een snelweg

van zestien banen, voorzien van gele markering.

8.

Dat moment waarop je iets te drinken bestelt en

dit krijgt in een beker ter grootte van een emmer.

4.

Dat moment waarop je niet alleen een

McDonald’s langs de weg ziet staan, maar ook een

9.

Burger King, een Arby’s, een Wendy’s, een KFC,

ziet dat iedere zender een eigen, soortgelijke talkshow

een Taco Bell, et cetera.

heeft.

5.

10.

Dat moment waarop een wildvreemde

Amerikaan aan je vraagt of alles goed met je gaat.

Dat moment waarop je de televisie aanzet en je

Dat moment waarop je één slok cola hebt

genomen, maar tóch wordt voorzien van een refill. Gotta love America!

IN HO UD

IN HO UD

SAN FRANCISCO VANUIT DE HIPPIEBUS Z贸 zie je The City Of Love op de meest authentieke manier! door Jonathan Vandevoorde

IN HO UD De toeristische hoogtepunten van San Francisco zijn bij menig VS-reiziger bekend: de Golden Gate Bridge, de zeeleeuwen van Fisherman’s Wharf, de krakende cable cars. Maar hoe kan ik tot de echte ziel van zo’n wereldstad doordringen? Geen betere gids dan een lokale bewoner, dacht ik. Zodoende maakte in een hippie road trip door San Francisco met Virgine de Paepe, een van oorsprong Vlaamse die al meer dan vijftien jaar in The City of Love woont.

In de wijk Mission District rijden we over de karakteristieke steile straten, op zoek naar een schaarse parkeerplek zodat we foto’s kunnen maken. Dolores Park in Mission District, een gezinsvriendelijke buurt met postkaartjesuitzicht op Downtown, ligt op loopafstand van waar Virgine de Paepe en haar man Josh Amel jarenlang hebben gewoond. Ons vervoermiddel? Een VW-camionette uit 1968 die de naam ‘Pearl’ draagt. Uiteindelijk plant Josh het busje luid pruttelend neer op de hoek van de straat. Een paar Chinese toeristen hangen rondom Pearl en maken foto’s: de lange wimpers boven de koplampen trekken ieders aandacht.

Het koppel heeft Pearl zelf opgeknapt. ‘Er zit een nieuwe motor in en aangepaste remmen. Dat heb je hier wel nodig met al die heuvels.’ Zo laten ze toeristen de bezienswaardigheden van San Francisco ontdekken.

‘Maar we hebben ook een verrassingstoer’, beklemtoont Virgine. ‘Dan brengen we gasten naar onze happy spots, onze favoriete plekjes.

En we zeggen van te voren niet welke dat zijn!’

SUMMER OF LOVE Vanuit Mission District tuffen we naar Haight Ashbury, de wijk waar in 1967 de Summer Of Love begon. Dat is nog steeds te zien aan de vintage boetiekjes en aan hoe de mensen er bij lopen. In de Castro stoppen we bij de gelijknamige prachtige bioscoop in art déco-stijl. ‘Kijk! Er is vanavond een Frozen sing-along. Dan zingt het publiek de liedjes van de Disney-film mee!’, roept Virgine zo enthousiast als een kind. We picknicken op het grasveld van Alamo Square, naast de beroemde kleurige Victoriaanse huisjes, de echte ‘Painted Ladies’, waarvan er nog 14.000 verspreid over de hele stad te vinden zijn.

Een van Josh en Virgines favoriete plekken is Golden Gate Park, het enorme stadspark gevuld met plantentuinen, musea en wandelpaden. We stoppen bij de Conservatory of Flowers, de oudste tropische serre van het westelijk halfrond. Een monument dat we volgens Virgine niet mogen missen is Fort Point en ik ben het helemaal met haar eens. Op het stoere fort aan de ingang van de baai, de ‘Golden Gate’ genaamd, is nooit één schot gelost. In de dertiger jaren werd San Francisco’s beroemdste hangbrug over de kazerne heen gebouwd. Een betere plek om de Golden Gate Bridge te fotograferen is er niet. Volgens Virgine is het heerlijk om hier naartoe te fietsen vanuit de binnenstad. Want dat is volgens Josh wat de meeste bezoekers willen doen:

fietsen. ‘De stad is naar Amerikaanse maatstaven erg compact, ongeveer twaalf bij twaalf kilometer. Met de lijnbussen kom je overal, maar bijna elke plek is sneller met de fiets te bereiken.’

GOED ETEN Bovenal verbazen toeristen zich over het enorm diverse gastronomische aanbod in de stad. ‘Het maakt niet uit waar gasten vandaan kwamen’, aldus Virgine. ‘Altijd hebben ze het over het heerlijke eten.’ San Francisco telt 3.588 restaurants en eerlijke voeding, afkomstig van producenten uit de regio, wordt in talloze buurtwinkels verkocht. ‘The food here is real’, zegt ze. Mensen willen in alles terug naar de essentie, dus ook wat het eten betreft.

ENERGIE Aan het eind van de middag nemen Virgine en Josh mij mee naar Treasure Isand. Vanaf Downtown rijden we het benedendek van de lange Bay Bridge op. Pearl gooit zich puffend in het spitsverkeer richting Oakland.

Halverwege neemt ze de afslag naar het eiland midden in de baai. De voormalige marinebasis voor onderzeeërs is bezaaid met hangars waarin nog niet zo lang geleden militair materiaal verstopt zat. In een van de grootste, met ‘Winery SF’ in dikke letters op de façade gespoten,

liggen nu duizenden liters wijn te rijpen in Franse, eiken vaten. Hier maken enthousiaste wijnmakers wijn met Californische druiven. Volgens Josh is het klimaat op het eiland ideaal voor de rijping. Het is hier namelijk het hele jaar door fris, waardoor koeling niet nodig is.

‘San Francisco verleidt je’, vertelt Virgine, terwijl we enkele witte en rode flessen proeven. Het schitterende uitzicht op de skyline van de stad aan de overkant krijg ik er gratis bij. ‘Je kunt na een tijd niet meer zonder. Het zindert hier van de energie. Ze plakken geen etiketten op mensen.’ Aan de horizon in het zuiden ontwaar ik enkele kantoortorens: Silicon Valley. Komt er na de sociale mediarevolutie straks weer een nieuwe wind waaien?

Een variant die past bij deze stad: een van menselijk in plaats van digitaal contact? Virgine en Josh weten het zeker. Ik ook.

PAINTED LADIES TOUR COMPANY Het bedrijfje van Virgine en Josh biedt een sympathieke manier om San Francisco te leren kennen: in een oud VW-busje! Geïnteresseerd in een tour? Kijk dan eens op de website: www.paintedladiestourcompany.com.

Méér foto’s van San Francisco en andere bestemmingen in de Verenigde Staten vind je op www.EenBergWerk.nl.

IN HO UD

VIRGINE’S MUST-SEES IN SAN FRANCISCO 1. DOWNTOWN

De straten rond Union Square zijn hét winkelhart van San Francisco. Hier vind je alle merken en ketens, en natuurlijk een Apple Flagship Store.

2. DOLORES PARK

Een park met uitzicht over het centrum. ‘De mist trekt hier altijd veel eerder weg dan op Twin Peaks.’

3. FORT POINT

‘De mooiste plek om de Golden Gate Bridge te ervaren. Fiets hier naartoe vanuit Fisherman’s Wharf over Crissy Field, een oud vliegveld.’

4. CONSERVATORY OF FLOWERS

Een prachtige tropische serre, helemaal in Victoriaanse stijl in Golden Gate Park. Onder het bruggetje voor de ingang spelen altijd muzikanten, vanwege de fantastische akoestiek.

Ook de Japanse tuin is de moeite van een bezoek waard.

5. TREASURE ISLAND

Het beroemde uitzichtpunt op de stad vanaf het eilandje in de baai. ‘Met regionale druiven maken idealistische wijnmakers hier nu heerlijke wijn. Dit is een ontmoetingsplek voor locals geworden.’

IN HO UD

VOLG AMERIKA ONLY OP FACEBOOK VOOR MÉÉR USA!

IN HO UD

DE MÓÓISTE VS-FOTO’S ZIEN? VOLG AMERIKA ONLY OP INSTAGRAM!

ONAFHANKELIJKHEID VIEREN DOE JE GROOTS Amerika bereidt zich voor op Independence Day

‘Het is de belangrijkste feestdag in de VS, al zijn de festiviteiten kleiner dan met Kerstmis en oud en nieuw. Een turbulente 21ste eeuw maakt de noodzaak voor een feestdag die verbroederd duidelijk.’ Zo luidt de officiële aankondiging van Independence Day, een feestdag waarop zelfs politici vrij krijgen en het hele land zich omringt met familie en vrienden. door Nathan Thompson

IN HO UD

IN HO UD Independence Day is de dag waarop in de dertien koloniën in 1776 de Decleration of Independence ondertekenden en zich zodoende onafhankelijk maakten van Groot-Brittannië. Het daadwerkelijke onafhankelijk zijn liet nog op zich wachten, maar de koloniën beschouwden zichzelf alvast als een zelfstandig land. Inmiddels zijn er vijftig staten en vijf grondgebieden die allemaal dezelfde vrijheid genieten waar toen voor werd gevochten. De festiviteiten tijdens The 4th of July reiken om die reden dan ook van Washington, DC tot aan Puerto Rico. Ieder dorp en elke county geeft zijn eigen invulling aan het stilstaan bij de onafhankelijkheid, maar dat gebeurt veelal op de welbekende, Amerikaanse manier: groots.

BOSTON, MASSACHUSETTS De stad Boston viert Independence Day als geen andere stad in de Verenigde Staten. Ze wordt immers beschouwd als de geboorteplaats van de Amerikaanse Revolutie. De havenstad heeft daarom een heus ‘Harborfest’. Van 1 juli tot en met 5 juli worden er dagelijks tegen de tweehonderd activiteiten georganiseerd, waaronder concerten, historische rondleidingen en het naspelen van de onafhankelijkheidsstrijd. Het historische centrum van de stad trekt tijdens Harborfest naar verwachting meer dan 2,5 miljoen mensen vanuit het hele land aan. Veel activiteiten zijn gratis.

NEW YORK CITY, NEW YORK Sinds 2009 heeft New York (foto) op Independence Day de grootste vuurwerkshow van heel Amerika, maar dat is niet het enige wat The Big Apple heeft te bieden. Zo is er in Brooklyn de jaarlijkse eetwedstrijd, waarbij deelnemers in een zo kort mogelijke tijd zoveel mogelijk hot dogs achterover moeten werken. Vorig jaar waren er 40.000 mensen aanwezig om dit spektakel te aanschouwen, naast de één miljoen kijkers thuis.

Verschillende, speciaal voor deze dag georganiseerde boottochten en rondleidingen gaan langs alle plaatsen die tijdens de revolutie een rol hebben gespeeld. Zo wordt er bijvoorbeeld gestopt bij The Fraunces Tavern, waar een Britse kanonskogel in 1775 het dak doorboorde.

Een andere geliefde bezigheid tijdens Independence Day is picknicken in een van de New Yorkse stadsparken.

Central Park staat zoals gewoonlijk vol met barbecues, maar er zijn ook optredens. Het open podium The Summerstage kan vanaf 2 juli tot en met 24 september worden bezocht in de verschillende parken van de stad.

NASHVILLE, TENNESSEE Nashville staat bekend om haar (country)muziek, waardoor het geen raadsel is hoe men hier Independence Day viert: met verschillende muzikale optredens, verspreid over de stad. Het grootste podium vind je op Broadway en is gratis te bezoeken. Naast de verwachte muziekervaringen is ook het vuurwerkvertoon in Nashville groots. Qua pyrotechniek stond de stad vorig jaar op een tweede plaats, maar nu doet Nashville een gooi naar de eerste stek. Met een ontstekingsgebied van meer dan driehonderd meter mogen bezoekers een waar spektakel verwachten.

WASHINGTON, DC De hoofdstad van de VS pakt natuurlijk óók groots uit op Independence Day. De stad heeft een enorme parade gepland (een jaarlijks terugkerend fenomeen) en verlicht alle belangrijke monumenten met vuurwerk, waaronder The Washington Monument en Jefferson Memorial. De stad, vernoemd naar een van de grondleggers van Amerika, heeft daarnaast meer dan genoeg musea die bol staan van de geschiedenis. Op 4 juli is het een aanrader om naar het Smithsonian-museum te gaan.

Hier vind je namelijk het document waar het allemaal om gaat: The Decleration Of Independence.

RECEPT

IN HO UD

WAT HEB IK NODIG? Voor een Key Lime Pie voor tien personen heb je nodig: ● 350 gram Bastogne-koeken ● 125 gram roomboter ● 6 limoenen ● 3 eidooiers ● 2 blikken gezoete, gecondenseerde melk ● 1 eetlepel sinaasappelsap ● 1 ei ● 1 zakje vanillesuiker ● 1 bus slagroom

WAT MOET IK DOEN? ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius; Verkruimel de Bastogne-koeken én smelt intussen de roomboter; Voeg de Bastogne-kruimels en de boter samen; Vet de bakvorm in en leg de Bastogne-massa hierin; Strijk de bodem glad met een lepel; Was de limoenen en rasp de schil (de zest) tót het witte laagje; Pers de limoenen. Vul het sap eventueel aan met sap uit uit een flesje tot 120 milliliter; Klop de eidooiers, het hele ei en de vanillesuiker met een mixer; Voeg na ongeveer 5 minuten al kloppende de twee blikjes gezoete melk toe; Voeg na ongeveer 1 minuut al kloppende de limoensap, de zest en de sinaasappelsap toe; Stort de vulling op de bodem; Verwarm de oven op 160 graden; Bak de taart 15 minuten; Laat het geheel minimaal twee uur in de koelkast afkoelen.

VRIJDAG RECEPTENDAG BEZOEK WWW.AMERIKAONLY.NL VLAK VÓÓR HET WEEKEND VOOR MÉÉR AMERIKAANSE KOOKIDEEËN!

KEY LIME PIE

IN HO UD COLUMN

Jonathan Vandevoorde

Kings Canyon

Tijdens een reportagereis in Californië eind april had

Deze dienst, een van de grote (en, volgens sommigen,

ik het voornemen om enkele flinke dagtochten te

weinige) successen van Amerikaanse regering, is er ook

ondernemen in de drie nationale parken van de Sierra

verantwoordelijk voor dat ze de wegen binnen de parken

Nevada. Voor wie het niet weet: in deze bergketen zijn

na de winter weer begaanbaar maken. Maar verder

de hoogste toppen van Noord-Amerika buiten Alaska te

dan een ingesproken bandje kwam ik niet. Een moeilijk

vinden. Hoger dan de Rocky Mountains, met als climax

verstaanbaar stemmetje stelde telkens dat de route naar

Mount Whitney – 4421 meter hoog. Mount Whitney

verwachting eind april open zou gaan. Het was toch al

ligt in Kings Canyon National Park, naast Yosemite en

eind april? Ik deed daarom eerst Yosemite aan, dat lager

Sequoia National Parks het minder populaire park van de

ligt, en deed er op dinsdag een schitterende bergtoer

Californische Big Three. Geheel ten onrechte, volgens mij.

van bijna tien uur en 1100 hoogtemeters op en neer.

Die avond belde ik het nummer weer. Het bandje was

Hoge bergen, veel sneeuw. Californië lijdt echter al

veranderd, de weg was nu open!

jaren onder een extreme droogte. Het watervolume van de sneeuwlaag die deze winter is gevallen was slechts

Alles snel ingepakt en de volgende dag liep ik na

vijf procent van het langjarig gemiddelde. Dramatisch

zes uurtjes rijden het bezoekerscentrum van Kings

dus, gezien een groot deel van het watergebruik in de

Canyon National Park opgewekt binnen, waar ik wat

staat direct afhankelijk is van smeltwater uit de Sierra’s.

wandelinformatie wilde verzamelen. ‘Sorry, de weg naar

Mijn redenering was echter, dat door het gebrek aan

de canyon gaat pas overmorgen, vrijdag, om twaalf uur

sneeuw de passen eerder in het seizoen open zouden

open’, vertelde Tom, een vriendelijke park ranger, mij aan

gaan. Daardoor zou een bergwandeling in Kings Canyon,

de balie. Ik kon mijn teleurstelling niet verbergen. Ik was

een van die dingetjes op mijn ellenlange bucket list, er

hier om een reportage over de drie parken te maken en

eindelijk van komen.

moest zaterdag al terug naar de luchthaven.

COLUMN

Jonathan Vandevoorde

Kings Canyon, vervolg ‘En het bandje dan?’ Daar kon Tom weinig over zeggen.

Ik had trouwens geen keus, want er wordt een reportage

Ongetwijfeld bedoelt het stemmetje de weg tot aan dit

van mij verwacht. ‘En, gaat-ie straks open?’, vraag ik

bezoekerscentrum. ‘Maar voor de weg die over de pas de

zonder ironie, want ik had onderweg een spatje natte

feitelijke canyon in loopt is het Californische ministerie

sneeuw gehad in Sequoia en voelde de bui al hangen. ‘Ja,

van Transport verantwoordelijk’, legt hij uit.

het ministerie heeft de weg gisteren vrijgegeven.’ Hoezo, gisteren? ‘Ze communiceren niet zo goed met ons.’

Blijkt dat de National Park Service alleen zorgt voor de weg in de canyon zelf, niet de weg er naartoe. Deze loopt

Die middag heb ik dus een prachtige wandeling kunnen

ongeveer vijftig kilometer door het Seqouia National

maken in Kings Canyon. Ook de residerende park ranger

Forest, dat weer onder de bevoegdheid valt van het

die even een praatje kwam maken (en die volgens mij

federaal ministerie van landbouw, in Washington

in zijn auto slaapt, want het kantoortje bij de camping

dus. ‘En die communiceren niet zo goed met ons’,

is nog niet open) beklaagde zich over de gebrekkige

verontschuldigde Tom zich een paar keer, waarop ik

communicatie tussen de officiële instanties. Dit park

afdroop.

is trouwens is dé geheimtip onder de Californische parken. Zo druk en aangeharkt als Yosemite en Sequoia

Niets aan te doen. Ik besloot alvast de camper neer

zijn, zo wild en stil is het in het indrukwekkendste park

te zetten in het aanpalende Sequoia National Park

in de Sierra Nevada. Zaterdagochtend sneeuwde het

en de dag erop een lange wandeling in het Giant

als een gek in de bergen rondom Kings Canyon. Met

Forest te maken, iets wat voor de reportage toch

klamme handjes aan het stuur geraakte ik maar nét de

op het programma stond. Een dag lang tussen de

2300 meter hoge pasweg over, slippend en in tweede

mammoetbomen dwalen tot mijn nek ervan zeer

versnelling. Het sneeuwkettingen-verplicht bordje stond

doet: het was een bijzondere ervaring. Vrijdagochtend

op en die had ik natuurlijk niet nodig gevonden, gezien

verschijn ik dan weer voor de balie bij Tom in Kings

de aanhoudende droogte. Mijn vlucht heb ik die middag

Canyon. Ik had de kaarten bestudeerd en ongetwijfeld

in SFO maar net gehaald. En mijn bucket list heeft er

lukt het me nog om een representatieve wandeling in die

weer een vinkje bij.

laatste middag en avond te proppen.

IN HO UD

SWITCH PITCHERS

Zeldzaam in de baseball-wereld

Pitchen met zowel je linker- als je rechterarm in één wedstrijd. Er zijn maar weinig werpers die dat kunnen. Tussen de start van de Major League Baseball in 1903 en het begin van dit seizoen was er slechts één werper die het voor elkaar kreeg. Op 5 juni werd aan die lijst een tweede pitcher toegevoegd. En het zal niet lang duren voordat de derde werper zijn debuut maakt. Amerika Only zet de geschiedenis van de ‘switch pitcher’ op een rijtje. door Derk Bruger

Vóór het eerste MLB-seizoen in 1903 waren er slechts vier werpers bekend die met zowel links als rechts konden pitchen. Dit waren Tony Mullane (in 1882 voor Louisville Eclips en in 1893 voor de Baltimore Orioles), Elton ‘Ice Box’ Chamberlain (in 1888 voor de St. Louis Browns), Larry Corcoran (in 1884 voor de Chicago White Stockings) en George Wheeler (meerdere keren voor de Philadelphia Phillies).

GREG A. HARRIS Greg Harris was een rechthandige werper die uiteindelijk ook leerde om met links te pitchen. Dat deed hij slechts één keer, op 28 september 1995 tijdens zijn allerlaatste Major League-wedstrijd ooit voor de Montreal Expo’s. In de laatste inning tegen de Cincinnati Reds gaf Harris eerst Reggie Sanders drie slag met rechts en wisselde hij vervolgens naar zijn linkerarm voor Hal Morris en Ed Taubensee. Uiteindelijk maakte hij de inning af met rechts. De handschoen die Harris droeg, met een duim aan beide kanten, is te zien in de National Baseball Hall of Fame.

PAT VENDITTE Op 5 juni 2015 maakte Venditte zijn debuut voor de Oakland Athletics tegen de Boston Red Sox. Venditte pitcht al langer met beide armen. Toen hij voor de Staten Island Yankees ooit van werparm wisselde, kwam de scheidsrechtersbond prompt met een nieuwe regel, bijgenaamd de ‘Pat Venditte-rule’. Een werper moet nu duidelijk aan iedereen laten zien met welke arm hij gaat pitchen en mag tijdens de slagbeurt niet wisselen.

RYAN PEREZ Perez wacht nog op zijn MLB-debuut. De werper werd dit jaar als in de twaalfde ronde van de draft gekozen door de Cleveland Indians en wordt gezien als switch pitcher 3.0. Perez kan zowel met links als rechts een topsnelheid van 150 kilometer per uur halen.

Op 21 juni 2015 maakte de 20-jarige werper zijn profdebuut in de Minor League voor de Mahoning Valley Scrappers.

IN HO UD

FIJNE ZOMER

Het volgende magazine verschijnt o

RVAKANTIE!

op zaterdag zaterdag 19 september.

IN HO UD

IN HO UD COLOFON Oprichter & hoofdredacteur Boy Tijbosch Mede-oprichter Jeroen Meester Redacteuren Derk Bruger, Richard Musch, Remco Tervoort , Nathan Thompson, Jonathan Vandevoorde Technical Project Manager Frank Lippes Vormgever Henk Tijbosch Fotograaf Anneloes Keunen Foto’s p1: Visit California | p2, p3: © 2015 Universal Orlando Resort | p4: Anneloes Keunen/Amerika Only, Visit California | p5: Visit California | p6, p7: San Francisco Travel Association/Scott Chernis | p8, p9: Echaik | p10, p11: © NYC & Company/Marley White | p12, p13, p14, p15, p16, p17: Anneloes Keunen/Amerika Only | p18, p19: Visit California | p22, p23, p24, p25, p26, p27, p28, p29: Jonathan Vandevoorde/EenBergWerk. nl | p30, p31: Anneloes Keunen/Amerika Only | p32, p33: The U.S. Army | p34, p35: © NYC & Company/Phil Kline | p36, p37: VISIT FLORIDA | p38: Jeff P | p41: Anneloes Keunen/Amerika Only | p42, p43, p44, p45: Visit California Amerika Only Magazine verschijnt maandelijks en is een uitgave van www. AmerikaOnly.nl en door Boy, tekstschrijver voor het web.

Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, vermenigvuldigd of gekopieerd worden zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. © 2013-2015 Amerika Only/door Boy