PROGRAMA PILOT “INFÀNCIA I DIETA MEDITERRÀNIA: EDUCACIÓ NUTRICIONAL A L’ESCOLA” (PROGRAMA INFADIMED)
Benvolguts pares; Es convida a participar en el programa pilot sobre educació nutricional a l’escola INFADIMED, i el seu posterior estudi portat a terme a Vilafranca del Penedès. La durada d’aquest estudi serà de tres anys, prorrogables a tres anys més.
QUÈ ÉS INFADIMED? INFADIMED (Infància i Dieta Mediterrània) és un programa de nutrició portat a terme per professionals sanitaris adreçat als escolars més petits, des dels 3 fins als 5 anys, i als seus cuidadors. Durant tres anys rebran educació nutricional, mensualment els alumnes i bimensual els cuidadors. La nostra principal intenció és ensenyar als nens els beneficis d’una dieta equilibrada, agafant com a referent la Dieta Mediterrània, la nostra. El calendari d’activitats coincidirà amb el calendari escolar. A l’inici de cada curs, es realitzarà per part dels professionals sanitaris controls antropomètrics (pes, talla, IMC...) al alumnes que participin. Als cuidadors se li passarà a l’inici i final de la intervenció (és a dir, als tres anys) un qüestionari sobre hàbits dietètics basat en el índex “KIDMED”. El curs 2011-2012 varem començar el programa a dues escoles de Vilafranca del Penedès: l’escola Estalella i Graells (amb alumnes de primer curs) i a l’escola Sant Josep (des de P3 fins a segon de primària).
Per què ho fem? Segons les últimes dades, l’excés de pes en la població infantil espanyola s’ha afecta el 45,2% dels nens i nenes amb edats compreses des dels 6 fins als 9 anys, segons l’estudi ALADINO, publicat al juliol del 2011. Aquest estudi recull dades actualitzades de la prevalença de l’obesitat infantil a Espanya i ha estat realitzat en gairebé 8.000 nens i nenes de tot Espanya. El sobrepès i l’obesitat es defineixen com una acumulació anormal o excessiva de greix que pot ser perjudicial per a la salut. La causa fonamental del sobrepès i l’obesitat és un desequilibri energètic entre calories consumides i gastades. En el món, s’ha produït un augment en la ingesta d’aliments hipercalòrics que són rics en greix, sal i sucres però pobres en vitamines, minerals i altres micronutrients, i un descens en l’activitat física, com a resultat de la naturalesa cada vegada més sedentària de moltes formes de treball, nous mètodes de desplaçament i una creixent urbanització. L’ objectiu de l’estudi és estudiar la influència de l’educació a l’escola en els hàbits dels nens d’educació primària en el sobrepès i l’obesitat infantil, no la de jutjar l’actuació dels cuidadors. Els alumnes rebran un dia al mes, dins de l’horari escolar, educació nutricional; i els pares podran assistir de forma voluntària a unes xerrades sobre nutrició en horari extraescolar un cop cada dos mesos.
Podeu decidir lliurament si participeu o no en l’estudi. Per nosaltres és molt important la vostra participació. Totes les dades seran confidencials. No s’emprarà cap nom i totes les dades s’identificaran amb un codi numèric.
El programa estarà dirigit pels professionals de l’Equip de Pediàtric Alt Penedès, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès.
Informació addicional: Per qualsevol dubte o aclariment poden posar-se en contacte amb Jordi Fernández Blanco, de l’Equip Pediàtric de l’Alt Penedès de l’ABS Vilafranca del Penedès. Poden posar-se en contacte telefònicament al 93 891 54 03 o be adreçar-se per correu electrònic: infadimed.catalunya@gmail.com