Älskade östermalm 2016 08

Page 1








HORIZONTAL MEETS VERTICAL

P´7350 Discover the fascination of a kitchen which stands for what has characterised Poggenpohl and Studio F. A. Porsche over many years: concentration on the overall line.


STOCKHOLM Birger Jarlsg. 34, Tel 08-679 65 20, www.stockholm.poggenpohl.com GÖTEBORG Kanoldhuset, Sofierog. 3G, Tel 031-70 35 060, www.premiuminterior.se KÖPENHAMN Ved Vesterport 6, Tel +45-33 93 55 59, www.poggenpohl.com OSLO Lysaker Brygge 35, Tel +47-67 10 43 20, www.poggenpohl.no ESPOO Keittiömaailma, Martinkuja 10, +358-94 25 78 757, www.poggenpohl.com






















Porträtt  Petra Mede

DEN NAKNA SANNINGEN Efter Eurovision Song Contest hände något. De globala hyllningarna fullkomligt exploderade. Plötsligt blev Petra Mede gullegrisen på världens arena. Hennes till synes omättliga behov av glitter och glamour torde ha blivit tillfredsställt. Nu svänger hon 380 grader och syns på Maximteaterns scen från och med september med den avskalade soloföreställningen Den ofrivilliga divan. Text  Paulina Bylén  Foto  Stefan Jellheden  Styling, Makeup & Hår  Shada Gharib

30

030-Petra.indd 30

2016-09-08 15:30


Porträtt  Petra Mede

31

030-Petra.indd 31

2016-09-08 15:30



Porträtt  Petra Mede

33

030-Petra.indd 33

2016-09-08 15:30


Porträtt  Petra Mede

Privat är jag inte ett dugg glittrig.

att tacka för. De öste nämligen både kärlek och bekräftelse över henne under uppväxten. Ytterligare en aspekt på Petras personlighet är ryggskadan som hon kämpade med i tio år och som fick henne att vakna upp och inse att livet kan förändras eller försvinna när som helst. En insikt som jagat bort rädslorna och fått henne att släppa tvivel och gå ”all in”. Petra behöver utmaningar och omväxling. Glittret och glamouren är en livsförhöjare men bärs samtidigt fram av ett stort mått ironi. – Privat är jag inte ett dugg glittrig. Min scenpersonlighet motsvarar inte den jag är i vardagen. Däremot tycker jag själv om att se

på glitter och glamour. Också kontrasten, utsmyckat kontra cynismen och sarkasmen som ju också är en stor del av min personlighet. Föreställningen Den ofrivilliga divan blir en utmaning och ett nytt sätt för Petra att framträda, även om glittret finns med presenteras det ur en annan vinkel. Hon kommer bland annat att leka med bilden av divan och galadrottningen. – Detta är första gången jag har möjlighet att vara... inte privat, men visa fram andra sidor på scenen som ligger närmare den person jag är privat, förklarar Petra samtidigt som hon ger väldigt tydliga instruktioner om hur hon vill ha hår och smink inför fo-

34

030-Petra.indd 34

2016-09-08 15:31


Vissa idéer håller bättre än andra. De sätter djupa spår och blir en signatur för sin tid. Genom generationer. Utan att ge efter för modenycker och kortlivade trender. För de är skapade av det speciella stoff som gör en klassiker. Det var precis en sådan ide som Arne Munch fick när han 1968 satte sig med millimeterpapper och ritade Danmarks första formkök. En visionär idé om en kub. Om en form. Om en ny och större flexibilitet. Om kompromisslös kvalitet. Om en enkel och tidlös linje. En form, som genom att hålla sig på toppen i mer än 45 år, är ett vackert exempel på hållbar design. Originalet…

uno form studio | Odengaten 56 | Stockholm

225x285mm_C-Series_Smoked_Oak_Combi_1_NEW_stockholm.indd 1

www.unoform.se

07-09-2016 15:30:47






















MARZIO

NYBROGATAN 10

08-661 86 37

MARZIO.SE



Mode  Notiser

FILIPPA K GOES HIGH TECH Vad sägs om silverfolierad anorak, en jacka med tre olika lager, en vadderad kavaj av polyuretan, en trenchcoat och en hybridtröja som även kan användas som ett ytterplagg? Filippa K Mans nya kollektion av ytterplagg är inspirerad av högfunktionella sportplagg och framtagen tillsammans med italienska lyxvarumärket Monobi. – Vi blev nyfikna på idén om att utveckla exklusiva och högteknologiska material och sammanfoga det med vår estetik. Vi ville att plaggen skulle vara unika och hållbara med en arkitektonisk och strukturell design. Detta samarbete har blivit ännu bättre än vad vi någonsin kunnat hoppas på, säger Alexander Schaper, herrdesigner på Filippa K.

58

050-Modenotiser.indd 58

2016-09-08 15:39





















SIBYLLEGATANS NYA DOFT Först kom 1, 2, 3, sedan kom 16. Det har väl knappast undgått någon att Östermalm har fått en egen doftfamilj. Ända sedan (riv)starten för exakt ett år sedan har Sibyllegatans egen parfymtillverkning av serien SG79 STHLM blivit näst intill ihjälkramad och prisad. Nu kommer den nya doften helt i stil med sina syskon, under namnet No 4. Vi har testat. Foto Dawid  Text  Paulina Bylén NO 4 SYNKRONISERAR årstiden; lugn, sensuell med mycket trä i doften. Och precis som sina syskon är No 4 en nischdoft som skiljer ut sig både vad gäller kvalitet på innehåll, flaskans utseende och idé i jämförelse med mainstreamdofterna från de stora modehusen. Att parfymen bär namnet av en adress på Östermalm och att företagets kontor även ligger där gör den än mer attraktiv i våra ögon. Vem vill

inte profilera sig lokalt? Känslan att gå nerför Sibyllegatan en förmiddag när höstlöven virvlar och bära No 4 kan vi meddela är en ganska så trevlig känsla. Doftens bas är cederträ, vanilj och rökelse. Ovanpå detta anas gräddig ambra, ylang-ylang, mandarin och vetiver. Högst upp och flyktigast hittar vi magnolia, jasmin och daggtäckt lilja som kombineras med kryddigt rosa peppar och kryddnejlika.  

Vy över Östermalms takåsar.

78

078-Romella.indd 78

2016-09-08 15:45



Tavlorna på väggen är ett exempel på hur Cecilia experimenterar med färg.

80

080-HemmaHos.indd 80

2016-09-08 15:47





Just färg och färgens sätt att fungera är något Cecilia tycker om att experimentera med. Både när det kommer till inredning och konstnärskap. På en hylla i köket samsas olika färgglada dricksglas och Cecilia avslöjar att barnbarnen älskar att komma hem till henne för att länge och noga välja glas efter humör. – Jag tycker det är roligt hur man kan få färger att uppfattas olika beroende på det omkringliggande. Jag jobbade mycket med det inför min senaste utställning. Det faktum att färger alltid ses tillsammans med något annat och beroende på vad det är som ingår i kontexten uppfattas färgen på olika sätt.

Mitt hem får inte kännas perfekt och krävande. Här ska alla känna att de passar in.

Hemmet på Östermalm avslöjar att Cecilia levt ett innehållsrikt och spännande liv. Zebramattan i vardagsrummet kommer från hennes tid i Afrika, Bruno Mathsson-fåtöljen köpte hon när hon bodde i London och matbordet fick hon i bröllopspresent av sina föräldrar.

84

080-HemmaHos.indd 84

2016-09-08 15:48







Med Kasai hoppas jag att Stockholm ska få en ny japansk upplevelse.

Danny Elmaleh

088-Krogguiden.indd 90

2016-09-08 15:51


Mat & dryck  Krogguiden

SMAKLIG MÅLTID PÅ JAPANSKA

FOTO FREDRIK WASTING

På Linnégatan 18 har det bankats och slamrats rejält den senaste tiden. Vi fick en förhandstitt bland byggdamm, kreativa drinkar och spännande fusion. Nu öppnar Kasai i Hotellets gamla lokaler, Stockholms första japanska dinner club. KONCEPTET JAPANSK DINNER CLUB finns redan i London och Miami, nu är det alltså Stockholm som står på tur. Det är egentligen precis som det låter: först middag, sedan klubb. I två våningar serveras japansk izakaya – moderna tolkningar av traditionella japanska rätter. Här finns även en robata-bar där maten grillas över riktigt höga temperaturer och en sushibar utöver det vanliga. För köket ansvarar den internationellt kände stjärnkrögaren Danny Elmaleh från Los Angeles. Han får även sällskap av Benke P. Tantiyothinn från Råkultur. – Det japanska köket erbjuder en palett av möjligheter och med Kasai hoppas jag att Stockholm ska få en ny japansk upplevelse. För mig är det viktigt att det finns en tanke och en helhet bakom menyn och den mat jag serverar på mina restauranger runt om i världen. Det har vi verkligen lyckats med på Kasai, säger Danny Elmaleh. Älskade Östermalm rekommenderar att man beställer in flera rätter att dela eftersom det finns så många roliga och spännande fusioner och kombinationer som är synd att missa. Att dela är ju som bekant avslappnande och blir en samlande aktivitet som uppmuntrar till trevliga samtal. Vad sägs till exempel om en kombination av Sunomono – lätt inlagd gurka i sunomonosås, kaisosallad, microshiso och pilgrimsmusslor i skal – yuzu-ponzu gelé, grapefruktsalsa? Lägg även till en tallrik Spicy creamy tempura shrimp – räkor med kryddade kanderade valnötter. Nästa vända kan förslagsvis bestå av kyckling karaage

sliders – friterad kyckling, buns, rödkål och vitkål och Robata plate – entrecôtespett, kycklingspett, majskolv, sparris. Vi avslutar med desserten Femlagers matcha cheesecake – matchamaräng med vit persikosorbet. På övervåningen är det restaurang, på nedervåningen blir det dinner club med en så kallad centerpiece som kommer att fungera både som matbord och scen. Vad sägs till exempel om en samuraj som hoppar ur en tårta mitt på bordet? Det blir överraskningar och shower varvat om varandra vilket sakta byggs upp under kvällen och utmynnar i ett klubbigt crescendo. Bakom restaurangen står Paulo Fagundez, Jerry Forsberg och Felix Grandander, killarna bakom konceptet bubbles and brunch – partybruncher som dykt upp lite här och var. – Vi har under en tid känt att det fattas en dinner club i Stockholm där restaurang och klubb är ett med varandra. Runt om i resten av västvärlden är det ett väldigt populärt koncept, det är något vi borde ha även här i Stockholm. När möjligheten uppstod att förvärva den här lokalen så kändes tillfället helt rätt att öppna Stockholms första japanska dinner club. Vår förhoppning är att vi ska kunna skapa en internationell atmosfär, säger Paulo Fagundez.  

Stjärnkrögaren Danny Elmaleh från L.A. syns på Linnégatan.

91

088-Krogguiden.indd 91

2016-09-08 15:51




I kvarteret  NK-Passagen

LIVET PÅ DISPLAY Är det en modebutik? Är det en restaurang? Är det ett teknikshowroom eller en skönhetsbutik? Ingetdera eller allt samtidigt. d.brand x Friends i NK-Passagen är en helt ny slags mötesplats där varumärken smälter ihop och skapar en tredimensionell livsstilsvärld. Text  Paulina Bylén  Foto  Linn Stålberg

94

094-IkvarteretDBRAND.indd 94

2016-09-08 15:51













Motor  Mercedes

NYTT PÅ VÄGEN I somras hade nya Mercedes E-klass premiär på den svenska marknaden. E-klass är en viktig modell för Mercedes, inte bara försäljningsmässigt utan även för att man ofta valt att presentera den senaste innovativa tekniken i just den modellen. Vi lånade en E 220d från Mercedes Stockholm i Akalla över en helg för provkörning. Av  Johan Möller DEN NYA DIESELMOTORN som sitter i bilen har Mercedes investerat cirka 25 miljarder kronor i att utveckla. Den är på 195 hkr och känns stark och anpassad för bilen. Bränsleförbrukningen är riktigt låg för en så pass stor bil, på landsväg ligger den på 0,4 liter per mil. Nya E-klass ger ett mycket sobert och elegant första intryck när man ser den. Förutom grundmodellen finns ytterligare tre versioner att välja på. Dessa tre återspeglas exteriört såväl som interiört. Exclusive har, precis som det låter, en modern och lyxig framtoning. Extra kromlister och den klassiska stjärnan på motorhuven. Avantgarde är den dynamiska och sportiga varianten. Delar och detaljer i aluminium

samt ett sänkt chassi för sportigare intryck. Slutligen finns även AMG-varianten för den som önskar det ultimata sportiga. Det finns en mängd olika avancerade säkerhetssystem på nya E-klass. Ett av dem är Drive Pilot. Detta system reglerar avstånd och hastighet samt hjälper föraren att styra i stadstrafik, på landsväg och på motorväg. Det kan innebära en påtaglig avlastning för föraren under långa körningar och i trögflytande trafik eller vid köbildning. Systemet hittar rätt avstånd till framförvarande fordon vid hastigheter upp till 210 kilometer i timmen. Bilen accelererar, bromsar och styr själv. Steering Pilot läser av vägmarkeringar och framförvarande fordon och fungerar även på flerfiliga vägar.

Remote Parking Pilot är ett system för att enkelt parkera din Mercedes. Du kliver ur bilen och manövrerar den med hjälp av en app i mobilen. Backa ur trånga garage eller fickparkeringar enkelt och lätt hädanefter. Nya E-klass är en fröjd att köra och Mercedes har verkligen lyckats kombinera design, motor, komfort och teknik på ett utmärkt sätt. Bilen var mycket behaglig att köra, och även om vi i början tyckte att bilens egna säkerhetssystem var lite obehagligt så vande man sig ganska snabbt. Med tiden blir man dessutom en mer uppmärksam och aktivare bilförare. Som Mercedes själva säger i sin slogan – Mercedes Benz – Das Beste Oder Nicht. För den här modellen är vi benägna att hålla med.  

106

106-Mercedes.indd 106

2016-09-08 15:54








CAMILLA LUNDÉN ”Silent Mind”

100x100 cm Akrylmålning ”Together”

VERNISSAGE 1 Oktober kl.12-17 Varmt välkomna!

Du hittar oss även på Affordable Art Fair 13-16 Oktober Monter D4 Det går bra att skicka ett mail så lägger vi undan en gratis inträdesbiljett till mässan. mivagallery@mivagallery.se

Miva Fine Art Gallery

Grev Turegatan 10 Östermalm mivagallery.se 08 611 65 05



Kultur  Föreställning

FOTO JOSEFINE BÄCKSTRÖM

MIN MORMOR

114-KulturFöreställning.indd 115

MORMOR JAG VET att du är i himlen, men har du tid en timme? är en föreställning av och med det unga stjärnskottet William Spetz. Publiken får följa med William på en tragikomisk resa genom de minnen och tankar som har format hans liv och den han blivit – stundvis med gränslös humor och ironi, stundvis på största allvar. Under föreställningen beskriver William sin sista kväll med sin mormor Ulla och hur han då berättar om sin uppväxt med pushiga gympalärare, kroppskomplex och ”ilandskamper”. Det här är en föreställning där vi lär känna den kvinna som gav William Spetz allt, innan hon dog lungsjuk i hans famn den 6 januari 2015. Mormor jag vet att du är i himlen, men har du tid en timme? spelas på Scalateatern fram till den 17 oktober.  

2016-09-08 15:58
















Souvenir  Östermalm Tre saker du inte visste om Svampen.

JAG VILL BO I EN SVAMP, ANNARS FÅR JAG KRAMP Text  Emma Castman  Illustration  Dennis Wojda

1. Svampen på Stureplan uppfördes 1937 och var tänkt som ett regnskydd, ritat av arkitekten och stadsträdgårdsmästaren Holger Blom. 2. År 1988 revs Svampen ner på grund av att konstruktionen hade tagit skada. Detta skapade starka reaktioner hos stockholmarna och 1989 byggdes därför en kopia av Svampen upp. 3. I samband med att morgonrusningen drog igång fortsatte fyra personer lugnt att sova i sina sovsäckar – placerade på Svampens tak. Året var 2007 och man får väl säga att en mer central sovplats är svår att hitta.  

130

130-Souvenir.indd 130

2016-09-08 16:04




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.