Älskade Östermalm 5 2020

NR 05 20 20

Tommy M Y L L Y M Ä K I V Ä R L D S B Ä S T

P Å

D J U R G Å R D E N

RO S É I B ERS Å N — DUK A ME D S T IL — DIGI TA L E T IK E T T GRILLGUIDE / UPPROP FÖR KONSTEN / BLOMSTERBUTIKEN / GLASS I STORA LASS / VÄLGÖRANDE BUBBLOR

GODA NYHETER

FÖR DIN TARMHÄLSA

Grönsaks- och fruktdrycker rika på naturliga fibrer.

Lokala avvikelser kan förekomma.

Shot

MOROT MANGO CHILI

RÖDBETA GURKMEJA PASSIONSFRUKT

Dryck

MOROT MANGO CHILI

Inget tillsa socker. Och veganska, såklart!

RÖDBETA ÄPPLE PASSIONSFRUKT

kiviksmusteri.se

Innehåll

Östermalm

NUMMER 05—2020

24

PORTRÄTTET

Tommys exklusiva matlåda

54

DRYCK

Årets rosé, bubbel och alkoholfritt

61

DUKNING

Tre stilar att inspireras av

79

MAT & DRYCK

Grillintresset slår nya rekord

88

EXAMEN & FESTLIGT Presentguide

99

LOOK

FOTO NIKLAS NYMAN/BANK HOTEL.

Rätt stil till rätt plats

113 STAYCATION Semester i Stockholm

OUTDOOR CAMPAIGN 20%

Shoppa tidlösa och eleganta utemöbler till rabatterade priser med omgående leverans på www.newport.se eller i butik. Inspireras, upptäck och provsitt säsongens utemöbler i vår exklusiva utställning på Newport NK. Välkommen att botanisera i vårt breda utbud!

stockholm nk plan 3, 08–762 81 60. www.newport.se

1

1 2

Royal Botania. Organix Lounge är inspirerad av naturens flödande linjer.

Dedon. Sealine–soffan är designad för att vara otvunget chic på alla bredd-

grader.

3

Dedon. Cocoon chair från Rilly-serien blandar ett grafiskt uttryck

med inbjudande former.

4

Gloster. Dramatiska och bekväma fåtöljen Fern

för tankarna till ett löv som öppnar sig.

5 6

Orbit är en modern utemöbelklassiker.

Dedon. Prisvinnande parloungern Royal Botania. Betongbordet

Conix förenar komfort och elegans, och stolarna i serien Exes är minimalistiska i aluminium.

5

3

2

4

VÅRPRIMÖRER 6

Hos oss hittar du exklusiva utemöbler som inte kompromissar med vare sig design eller kvalitet. Året om. Nu finns ett urval av årets nyheter på plats i utställningen.

Malmviks gårdsväg 6, Drottningholm. Vard 11–18 (mån – 20), lör 10–16, sön 11–16. Tel 08–560 340 40 www.ekeromobler.se

”Vi är specialutbildade inom estetisk och kosmetisk tandvård” Tandläkare Clas Oscarsson och tandsköterska Inga-Lill Erlandsson

Riddargatan 12

Tfn: 08-611 11 10 info@clasoscarsson.se www.clasoscarsson.se

FOTO FREDRICK FRANCKE.

DIN TANDLÄKARE PÅ ÖSTERMALM

SMÖR AD VIT SPARRIS, rieslingemulsion och citrusörter eller stekt kungskrabba, fermenterade tomater och kumminfrön? Mat & dryck är en njutning och en slags lagom dimensionerad utflykt för att passa rådande läge. Matupplevelser är trevliga aktiviteter som är genomförbara och fullkomligt realistiska i nuläget. Systembolagets och livsmedelsbutikernas dagskassor slår rekord. Mat & dryck är inte bara ett realistiskt fokus just nu utan innehåller även så mycket mer än det du kan ta på. Väl lagad mat är lika med kärlek, omsorg och trygghet. Värden som hela världen törstar efter just nu, därför är denna fixering vid köksruljansen tämligen logisk. Detta är LEDARE även temat för numret du VÄRDEN håller i handen. Rätterna FÖR beskrivna ovan är hämtade från tävlingskocken tillika VÄRLDEN månadens profil Tommy Paulina Bylén CHEFREDAKTÖR Myllymäkis avsmakningsmeny som serveras på hans megasatsning restaurang Aira på Biskopsudden. Sedan 2015 har Tommy och hans medarbetare drömt och planerat för sin skapelse. Kunde man finna en mindre läglig timing när portarna äntligen slog upp i mars? Skulle drömmen gå upp i rök? Nej, det ser inte ut så. Sedan dag ett har Aira varit fullbokat, om än inte med de som kanske bokade från första början, men nya bokade på när det kom in lediga platser. Läs mer om Tommy och Aira från sidan 24. Vi har även fyllt på med mat & dryckestips i form av en grillguide (grillmärket Weber slår rekord i antal sålda grillar), sommarens roséer, bubbel och uppgraderade alkoholfria alternativ. Är du nyfiken på vilket som är stockholmarnas Staycation-hotell numero uno just nu? Ja, då kommer du att få din nyfikenhet stillad längre fram i tidningen. Missa heller inte var den trevligaste veganska street-fooden serveras, vi har svaret. Sist men inte minst: stöd dina lokala restaurangfavoriter, de behöver dig och du behöver dem även när krisen blåst över. Tack för ordet.

I L L U S T R AT I O N D E N N I S W O J DA .

REDAKTIONEN UPPMANAR Kära läsare, vi befinner oss fortsatt i en olustig och skakig tid, fylld av både hopp och förtvivlan. Nu är det ännu viktigare att vi håller samman och finns där för varandra, om än på avstånd. Fortsätt att tvätta händerna noga och glöm inte att gynna din stadsdel för att behålla den levande.

Gynna den lokala butiken, köp hem mat från våra lokala krogar och kolla upp vilka som erbjuder hemkörning. Stöd lokala företag.

Hör dig för och hjälp en behövande granne.

Knacka på dörrar eller sätt upp en lapp i trapphuset. Om du är frisk finns det mängder av rörelser som ropar efter volontärer, kontakta Röda Korset eller liknande. Tillsammans klarar vi det här och vi måste alla hjälpas åt. Sommarens härliga färger blommar i backen och solstrålarna blir allt varmare. De vittnar om att allt till slut kommer att bli bra. Som kungen sade i sitt tal till nationen – Du är inte ensam.

FACEBOOK.COM/ALSKADEOSTERMALM @ALSKADEOSTERMALM

A L SK A D EOS TE R M A LM . SE Registrera dig redan i dag.

PUBLISHER & ANSVARIG UTGIVARE Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

NUMMER 05—2020

CHEFREDAKTÖR Paulina Bylén pb@almmoller.se

ART DIRECTOR Dennis Wojda dw@almmoller.se

REDAKTÖR Nathalie Wänblad nw@almmoller.se

REDAKTÖR Sara Ericsson se@almmoller.se

SALES & MARKETING DIRECTOR Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

ANNONSANSVARIG ÖSTERMALM Karin Bondesson kb@almmoller.se

ANNONSFÖRSÄLJNING Boris Halfar bh@almmoller.se

KEY ACCOUNT MANAGER/MARKETING

Therese Fernberg tf@almmoller.se

KONTAKT Kungsgatan 8 111 43 Stockholm 08-572 368 80 SOCIALA MEDIER facebook.com/alskadeostermalm @alskadeostermalm #älskadeöstermalm SAKNAR DU DIN TIDNING? www.royalpublishing.sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

KORREKTUR — Thomas Wiman ANNONSKOORDINATOR — Tom Hiekkamäki SÄLJBOLAG SLUGO MEDIA AB — jm@almmoller.se

MEDARBETARE I DETTA NUMMER Björn Ceder, Lauren Greenfi eld, Camilla Hamid, Hassan Hajjaj, Stefan Jellheden, Johan Möller, Erica Wessman OMSLAGSFOTOGRAF — Björn Ceder

MAGASINET PUBLICERAS AV ROYAL PUBLISHING GROUP AB UTKOMMER 11 GÅNGER OM ÅRET. ÅSIKTER I DENNA PUBLIKATION ÄR ANTINGEN SKRIBENTERNAS ELLER DE INTERVJUADES OCH SPEGLAR NÖDVÄNDIGTVIS INTE DEN ANSVARIGE UTGIVARENS, REDAKTIONENS ELLER ANNONSÖRERNAS ÅSIKTER. ALLA RÄTTIGHETER ÄR RESERVERADE. MATERIAL I DENNA PUBLIKATION FÅR INTE ÅTERGES I NÅGON FORM UTAN SKRIFTLIG TILLÅTELSE AV REDAKTIONEN. REDAKTIONEN ANSVARAR ENDAST FÖR BESTÄLLT MATERIAL. FÖR BESTÄLLT MATERIAL KÖPER ALM & MÖLLER PUBLISHING GROUP AB ALL FÖRFOGANDERÄTT. REDAKTIONELL TEXT OCH BILDER I ÄLSKADE ÖSTERMALM LAGRAS ELEKTRONISKT OCH PUBLICERAS PÅ INTERNET I EN DIGITAL VERSION AV TIDNINGEN. FÖRBEHÅLL MOT DETTA MÅSTE GÖRAS AV UPPDRAGSTAGAREN FÖRE PUBLICERING. ÄLSKADE ÖSTERMALM TRYCKS PÅ MILJÖVÄNLIGT PAPPER. TÄVLINGSDELTAGARE SVARAR SJÄLVA FÖR EVENTUELL VINSTSKATT. TRYCK: REUSNER.

FOTO FREDRICK FRANCKE.

EKONOMI Monica Olsson mo@almmoller.se

EXPLORE LOVE BOURGOGNE SINCE 1859

Två klassiska viner från en mästare i Bourgogne – Louis Jadot

TOPPÅRGÅNG! Elegant Pinot som tydligt speglar sitt ursprung

FYND

Dina Viner Professional #344

BRA KÖP Allt om Vin nr 2/2020

Nyanserat, fylligt och smakrikt

DUBBELFYND!

wineaffair.se

Allt om Vin nr 3/2020 Allt om Mat nr 6/2020

Nr 5283 Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 159 kr.

750 ml. Alkoholhalt 13% Finns på Frankrike-hyllan

Nr 5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 159 kr.

750 ml. Alkoholhalt 12,5% Finns på Frankrike-hyllan

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem

Aktuellt

Mode

LJUVA VÄRMESKALOR Ljumma vindar och lummiga trädgårdar. Vi välkomnar värmen tillbaka med vackra detaljer i sikte.

Av Nathalie Wänblad

POLO FÖR TELLUS Årets upplaga av Earth polo är här, och i år är kollektionen dessutom större än tidigare.

19 olika färger för herr, 7 för dam och 9 färger för barn. Likt tidigare år vill Ralph Lauren med hjälp av kollektionen uppmärksamma klimatet. Tröjorna är bland annat sydda med tråd tillverkad av återvunna plastflaskor.

Pris 1 195 kr.

OVERHEARD Tala är silver, lyssna är guld. I vår lanserar Urbanears sitt nya varumärkeskoncept, Always True, som sätter den egna identiteten i fokus. De trådlösa hörlurarna Alby och Luma kommer i fyra olika färger. Här Alby i nyansen Ultra Violet.

Pris från 795 kr.

SIMMA LUGNT Ta vårens första dopp i en klimatsmart baddräkt. Återvunna fi sknät har nämligen aldrig sett så bra ut som nu. Från Scampi, 1 375 kr.

15

SQUARE POINT En ljusare synvinkel med nya solbrillor från Ray-Ban. Pris 2 210 kr.

Aktuellt

Design

LJUSARE TIDER Nu fullkomligt flödar ljuset in i våra hem.

Lås oss inspirera till upplysning.

Av Paulina Bylén

SPIRANDE Vasen Kontur från danska Kähler ser lite ut som en spira och pryder sin plats både med eller utan växter, 749 kr/23 cm.

UPPDATERAT Skrivbordet Ala och pallen Endre i björk skapar ett stiligt hemmakontor.

Möblerna tillverkas på Gotland och finns med både en och två lådor, pris från 12 900 kr och uppåt beroende på utförande.

UPPÅT VÄGGARNA Silklampa Umbrella från Newport.se ger elegans till hemmet med sin unika form, 4 639 kr.

ROTTING, ROTTING, ROTTING Vi får inte nog av rotting, vackert hållbart och väldigt hemtrevligt. Här stolen Li från Åhléns, 1 299 kr.

LYS UPP Vem blir inte glad av solrosor?

Här kuddfodralet Wilma från Jotex, 59 kr/50x50 cm.

16

Aktuellt

Mat & dryck

FÄRGKRYDDAT Nordisk grönska och duotopping skapar smaker att avnjuta under dygnets alla timmar.

Av Sara Ericsson

SOMMARTONIC Nordisk grönska har inspirerat till Schweppes nya smaker Tonic Enbär samt Tonic Vinbär som lanseras under Summer Edition.

Goda att avnjutas som de är men gör sig även bra i sommarens drinkar. 50 cl, 12,50 kr.

FAVVOPINNE Äntligen har den goda glassen lanserats på pinne. Tillverkad av naturliga råvaror.

Smaken Gräddkola, Mjölkchoklad & Nötter är redan en favorit med dess kombination av sött och salt. 3 Vänners Glass, 29 kr.

MELLIS Cottage cheese med topping av glutenfri granola med smak av äpple och kanel. Nyttigt och gott mellanmål som dessutom är laktosfritt.

Keso, 17,90 kr.

TUGGA SMART Plastfria och hundra procent nedbrytbara tuggummin. Finns i fyra olika smaker. True Gum, 20 kr.

18

SOMMARFAVORIT

Rosébubbel som räcker för två glas • 15 cl Mulderbosch Sparkling Rosé • 10 cl Aperol

• 5 cl sodavatten • tunna apelsinskivor • is

U TS ETT TI LL VÄ R LD E N S M E ST BEUNDRADE C HA M P A G N E HU S I motiveringen belyser Drinks International Louis Roederers styrka och strävan efter

VINUNIC.SE

att förbättra varje del av verksamheten - från druva till flaska.

7602 Louis Roederer Brut Premier 750 ml. 459 kr.

77226 Louis Roederer Rosé 2014, 750 ml. 609 kr.

7602 Louis Roederer Brut Premier 375 ml. 228 kr.

76510 Louis Roederer Brut Vintage 2013, 750 ml. 629 kr.

77498 Louis Roederer Brut Premier 1500 ml. 929 kr.

Alk. 12%

90234 Louis Roederer Cristal 2012, 750 ml. 2150 kr.

Alk. 12%

Alkohol är beroendeframkallande

Aktuellt

Kultur

FRAMÅT UPPÅT Blomsterutställning i Svenskt Tenns anda, Per Hagmans Pool och en kulturinsats. Vi har valt ut några av månadens älsklingar.

Av Paulina Bylén

90-TAL Per Hagmans kultiga bok Pool har blivit film. Det är regissören Anders Lennberg som tagit sig an uppgiften.

— Jag ville filma Pool eftersom den handlar om klass och för att det är en fantastisk miljöskildring.

Jag tycker att Per Hagman är en stor miljöskildrare, som när han skriver om Dubai i Vänner för livet eller Stockholm i Skugglegender.

Jag är uppväxt runt hörnet från La Casa Bianca på Rörstrandsgatan, där delar av Cigarett utspelar sig. När jag läste Pool i Frankrike fastnade den direkt och jag uppsökte platserna där den utspelar sig. Pool finns för digitalt hyr och köp på alla större streamingplattformar.

BLOMSTRANDE I Josef Franks mönsterflora blandas verkliga blommor som tulpan, förgätmigej och liljekonvalj med grönskande växter och fruktmotiv inspirerade av världens platser och kulturer. I utställningen Josef Franks flora har Svenskt Tenns curator Karin Södergren kopplat samman Josef Franks blomstervärld med Sofieros tidigare innehavare, kung Gustaf VI Adolf, och hans ansenliga trädgårdsintresse och egenskapade herbarium.

Utställningen Josef Franks flora på Sofiero slott pågår till den 20 september.

20

VI STÖDJER VÅRA KULTURFAVORITER Sveriges kulturliv har en tuff period framför sig. Vi är många som uppskattar stans digra utbud av museer och konsthallar, och som givetvis vill se dem överleva.

Genom att bli medlem, köpa ett årskort eller en entrébiljett nu som du nyttjar längre fram, så kan du göra enorm skillnad för dessa underbara kulturställen redan i dag. Här några av våra favoriter: Bergianska trädgården, Prins Eugens Waldemarsudde, Bonniers konsthall, Fotografiska, Improvisationsteatern och många, många fler.

Royal Park är hotell-destinationen belägen mitt i Hagaparken, alldeles intill Brunnsviken, som ger dig chansen att upptäcka en idyllisk del av Stockholm. Upplev sommaren på Royal Park en både avkopplande och händelserik hemester.

Long / Week Stay i Sommar Radisson Blu Royal Park Hotel öppnar nu upp dörrarna för längre vistelser, vare sig du är på jakt efter ett temporärt boende eller letar semesteralternativ.

Upplev lyxen och fördelarna som kommer med att bo på hotell - varje dag.

Pizza i Parken Varje helg förvandlar vi trädgården till en somrig uteservering och tillsammans med Fat Franks Pizza erbjuder vi mat & dryck i mängder.

Ta en kaffe i farten eller slå er ned med en glass där det passar och solen ligger på. Ett självklart stopp för alla promenerande i parken.

Brunch Staycation

Rabattkod

Låt helgen bli en naturnära upplevelse. Gör er redo att möta en ny vecka

Ange CITYMAG för kostnadsfri

efter en natt i en krispig hotellsäng och växtbaserad brunch på Radisson

uppgradering av rummet vid

Blu Royal Park Hotel. Serveras i en smäcker Bento-låda och passar perfekt

bokning av Brunch Staycation.

för att avnjutas tillsammans med någon man tycker om.

Baserat på tillgänglighet.

Aktuellt

Man

DIGITAL MASKULINITET Hemmakontor eller ej, denna vår cirkulerar vi på digitala plattformar för att hitta säsongens guldkorn.

Av Nathalie Wänblad

NY DIGITAL FAVORIT Vi räknar dagarna tills Götrich & Co går live. Den nya digitala butiken signerad Baron och Götrich. Webbsidan som blir en samlingsplats för konfektionsmode, accessoarer och väskor lanseras under våren.

Förutom ett flertal intressanta varumärkessamarbeten kommer butiken även att erbjuda en liten konfektionskollektion – givetvis i samma handsydda kvalitet som deras skräddarsydda kläder.

— Vi vill ju gärna bli mer internationellt tillgängliga, då det länge funnits en global efterfrågan på våra varor, säger Erik Mannby, delägare i Baron och Götrich.

VAMOS A LA PLAYA Spanska Castañer var bland de första att tillverka espadrillos.

En skomodell som i dag är det självklara, och stilfulla, valet för lata sommardagar. Här den klassiska modellen Pablo med ovansida i bomullscanvas och innersula av jute.

Cirkapris 950 kr.

TALA UR SKÄGGET Balmain Hair lanserar en ny serie produkter för den moderne gentlemannen. Serien som innehåller allt från skäggolja till tvål har en träig karaktär som andas maskulinitet. Skäggoljan med sin fuktgivande effekt passar dessutom väl in i den dagliga rutinen då den både vårdar och stylar. Pris 699 kr.

22

SVENSKA PREMIUMKÖK Byggda med hög kvalitet och traditionellt hantverkskunnande från Claessonkök, Tibrokök och Kungsäter Köks helmassiva Exklusivserie. Välkommen till Ett Vackert Kök!

Nacka | Järnvägsgatan 32 Tel 08 - 564 721 10 Mån–fre 10–18, lör 11–16 www.ettvackertkok.se

MATLÅDA I VÄRLDSKLASS Mitt i den värsta kris restaurangbranschen skådat öppnar den prisade tävlingskocken Tommy Myllymäki Östermalms största krogsatsning på mycket, mycket länge. Vi tog en titt på nybyggda restaurang Aira på Djurgården och passade på att prata med Tommy om mat, framtiden, löpning och om flytten till Grevgatan.

Av Paulina Bylén

Foto Björn Ceder

PÅ BISKOPSUDDEN UTE på Djurgården har det ban-

Han har tidigare varit inblandad i design och interiör av restauranger som Sturehof, Taverna Brillo, Riche med flera.

I slutet av mars öppnade restaurang Aira, flera år senare än planerat. 2015 hittade Tommy Myllymäki och Svenska Brasseriers PG Nilsson platsen där de skulle skapa en restaurang i världsklass. 2017 planerades

kats och slamrats i drygt två år. Sakta men säkert har en vacker låda på pålar vuxit fram. En låda i två delar, den ena i plåt och den andra i betong, med känsla av ett båtvarv på sammanlagt 600 kvadratmeter. Det är arkitekten och formgivaren Jonas Bohlin som med full konstnärlig frihet ritat sitt första hus från ax till limpa.

26

öppningen, men ett flertal byggnadstekniska problem sköt fram premiären till 2020. Ett år och och en månad världen sent ska glömma. Mitt i den största världskrisen i modern tid blir det alltså som Tommys och PG:s dröm ska realiseras.

I den vackra omgivningen på Djurgården står nu en imponerade designlåda som varje kväll fylls med nyfikna gäster. Ja, det stämmer faktiskt. Från öppningsdagen har Aira varit fullbokat varje kväll. Visserligen är det inte alltid de som bokade från första början som kommer, många bokar av men lika många bokar på när det uppstår plats. Administrationen har enligt Tommy krävt mer än förväntat. Men han klagar inte, han är lycklig. Lycklig för att lådan står där och för att hans restaurang går för full maskin.

– Jag var så uppslukad av arbetet med restaurangen att jag inte riktigt hann reflektera över vad som hände i världen, jag var naiv och trodde till en början att det skulle passera. Därför höll jag schemat, inget kunde stoppa oss från att öppna. Nu i efterhand kan jag se att det var väldigt modigt, säger Tommy Myllymäki samtidigt som han rör om i grytorna i köket på Aira.

Samtidigt som världen gungar sker det stora förändringar i Tommys liv, det är inte bara en restaurang i världsklass som ska tas om hand. Samtidigt har flyttlasset tillsammans med fru och tre barn gått från

Specialerbjudande,

SPA-Paketet som skapar balans i vardagen Bokningsbart alla dager tom. 17/6 2020

Under våren erbjuds SPA-paketet Sinnenas tid, Pris från 1615:-/person Specialerbjudandet är endast bokningsbart via telefon under en begränsad tid.

Du uppger bokningskoden ”Sinnenas tid” vid bokning för att ta del av erbjudandet.

• Övernattning i något av våra vackert inredda rum eller sviter • 3-rätters middag i Gästgiveriet • SPA-entré • Badrockar till låns & tofflor som gåva • 20-minuters SPA-Behandling • Stor härlig frukostbuffé • Stor lunch-buffé på avresedagen

0247-50800 ∙ akerblads.se ∙ info@akerblads.se

”

Porträtt

Tommy Myllymäki

Löpning ger mig ett lugn som gör att jag inte jagar upp mig inför situationer som måste lösas. Jag somnar på kvällen utan en massa grubblerier.

Jönköping till Grevgatan. Man kan föreställa sig att pressen på Tommy är aningen hög, och ventilen för att hålla balansen stavas – löpning. Varje morgon klockan sex möter Tommy upp ett gäng vänner vid Djurgårdsbron för den dagliga löprundan på Djurgården.

– Löpning ger mig ett lugn som gör att jag inte jagar upp mig inför alla situationer som måste lösas och jag

somnar på kvällen utan en massa grubblerier. Löpning sorterar helt enkelt bort onödiga tankar. Men så har det inte alltid varit, i början fullkomligt avskydde jag att löpa tidigt på morgonen, nu kan jag inte vara utan det, förklarar Tommy med ett skratt.

Flytten från Jönköping har för övrigt gått över förväntan. Hemmet och jobbet ligger på promenadavstånd och barnen har snabbt funnit sig tillrätta i skola och förskola.

– Jag var faktiskt orolig för hur barnen skulle klara av miljö- och skolbytet men det har funkat superbra vilket känns väldigt härligt.

Aira är Tommys första egna restaurang i Stockholm, men han har sedan 2011 varit anställd på halvtid av Svenska Brasserier som kreativ chef för alla koncernens krogar som till exempel Riche, Taverna Brillo, Sturehof och Luzette. Tidigare drev han bland annat Julita Wärdshus utanför Katrineholm och restaurang Sjön vid Vätterns strand. Däremellan har han representerat Sverige i prestigefyllda Bocuse d’Or och vunnit både silver och brons. Han har även skrivit ett antal uppmärksammade kokböcker och tillsammans med sommelieren Jens Dolk rest runt i Sverige och lagat mat i TV4 Nyhetsmorgon under vinjetten Mitt kök – Sverigeresan.

Den här gången har Tommy siktat mot stjärnorna

PLATSEN ”Jag och min familj älskar Djurgården. Man pratar längtansfullt om Central Park eller Hyde Park, men i Stockholm är Djurgården något alldeles speciellt och på många vis mycket bättre. Det känns faktiskt som om jag är på landet under mina löprundor på morgonen, helt magisk tystnad. En plats som borde lyftas än mer och även puffas för året runt, inte bara sommartid.”

—Tommy Myllymäki

Porträtt

Tommy Myllymäki

och har siktet inställt på något utöver det vanliga, något som är så välgjort och genomtänkt att restaurangen i sig ska vara en reseanledning. Vilket, om man tar en titt på riktlinjerna för Guide Michelin, är vad en trestjärnig restaurang ska vara: ”Exceptionell mat, värt en särskild resa”. Men ambitionen på stjärnor är inte uttalad, däremot att presentera något alldeles speciellt.

Menyn utgår från de svenska säsongerna och är ständigt föränderlig. Nu är det till exempel sparris, ramslök, makrill, lamm och rabarber som gäller, gärna parat med smaker som inte kommer från svenska skogar, men väl från ett Sverige där hela världens mat är ett välkänt inslag.

– Jag smaksätter till exempel gärna lammet med

korianderfrö och sparrisen med jalapeno. Allt är inte pepparrot, senap och dill, säger Tommy.

På Aira finns både à la carte-meny och avsmakningsmeny, vilket är en aning ovanligt för restauranger med Airas höga ambition, oftast är det avsmakningsmeny som gäller som på Frantzén till exempel.

Men riktigt så höga priser som vi ser där har inte Aira, dock ligger de i den absolut högsta skalan. 2 500 kr går avsmakningsmenyn med 13 rätter på och en varmrätt kan gå loss på 690 kr. Det här är definitivt en så kallad fine dining-krog men med en atmosfär som inte är högtidlig utan bekväm, det är en uttalad mening att alla ska känna sig välkomna och komfortabla.

– Matupplevelsen är verkligt förfinad och det avspeglar sig i priset. Allt är entusiastiskt och hantverks30

CARLHANSEN.COM

UTELIV Njut av våren och sommaren i arkitektritade utemöbler hemma eller på lantstället. Alla möbler är tillverkade av teakträ från FSC®-certifierat skogsbruk.

Luta dig tillbaka, koppla av och njut av livet – med gott samvete.

BØRGE MOGENSEN BM5568 DÄCKSTOL Teak, FSC ®, inkl. dyna Ihopfällbar 7.505 KR

BODIL KJÆR BK11 LOUNGESTOL Oljad teak, FSC ®, inkl. dyna FÖRR 10.886 KR NU 8.693 KR

MORTEN GØTTLER. MG501 CUBASTOL Oljad teak, FSC®, planvävt rep för utomhusbruk i grafitgrå 7.505 KR NASON MORETTI MACRAMÉ VASE & HURRICANE Munblåst kristallglas från Murano.

Finns i 3 storlekar FRÅN 732 KR

SANDYCAY ROUND BASKET FOX EYE Vattenhyacint, Ø28X27 522 KR

BODIL KJÆR BK16 SIDOBORD Oljad teak, FSC ®, 69x66cm FÖRR 6.002 KR NU 4.501 KR

FLAGSHIP STORE KARLAVÄGEN 76 114 59 STOCKHOLM +46 8 25 50 83

BODIL KJÆR BK12 LOUNGESOFFA Oljad teak, FSC®, inkl. dyna FÖRR 17.113 KR NU 12.835 KR

ULLPLÄD 100% ULL 210X170cm Finns i flera färger 2.295 KR

ÖPPET MÅNDAG-FREDAG 10-18 OCH LÖRDAG 11-16

CREATIVE SOCIETY Namn Tommy Myllymäki. Ålder 41.

Familj Stylisten Malin Qvänstedt Myllymäki och deras tre barn.

Bor På Grevgatan.

Aktuell med Nybyggda restaurang Aira på Biskopsudden.

Bakgrund Har jobbat på restauranger som Pontus in the Greenhouse, Bon Lloc, Gondolen med flera. Blev Årets kock 2007. Vann silver i mattävlingen Bocuse d’Or 2011 och guld i kock-EM Bocuse d’Or 2014. Har släppt ett antal kokböcker, bland annat Såser och grönsaker – tillbehör & garnityr och Soppa, potage & buljong. Har setts i TV4:s matserie Mitt kök. Har drivit till exempel Sjön, Jönköpings Matbolag och Julita Wärdshus och är kreativ chef för Brillo, Sturehof och Riche. Är nu helt fokuserad på sin nyöppnade restaurang Aira på Djurgården.

We’re part of

Feb 3-9, 2020

B e d : V i n d ö | Fa b r i c : D e s i g n e r s G u i l d G l e n v i l l e O y s t e r | V i n d ö C a r p e t : L i g h t B e i g e B e d L i n e n : St o r m P e b b l e | B e d s i d e Ta b l e : H o l m e B l a c k CA RPE DI EM BEDS F LAG S HI P STOR E | HUMLEGÅR DSG. 22 STOC KHOLM c a r p e d i e m b e d s o f s w e d e n | # m y u n w i n d | w w w. c a r p e d i e m b e d s . s e | 0 8 - 7 2 1 74 0 0

Ö:MALM ×3

Restaurang

TAVERNA BRILLO STUREGATAN 6

”Barnen gillar Taverna Brillo, så även föräldrarna.

Hit går hela familjen ofta.”

COCO OCH CARMEN BRAHEGATAN 7

”Ligger nära där vi bor.”

VALHALLABAGERIET VALHALLAVÄGEN 174

”Hit går jag ofta och handlar bröd, min morgonrutin på lördagarna startar vid sex med en löprunda, därefter köa och inköp av bröd klockan åtta.”

Butik

NORDISKA GALLERIET NYBROGATAN 11

”Jag är intresserad av inredning och design, besöker även gärna inredningsbutiken Modernity på Sibyllegatan 6.”

Plats

DJURGÅRDEN

mässigt utfört, varje rätt berättar en historia.

I matsalen finns plats för drygt 50 gäster och på övervåningen hittar vi ett chambre séparée med plats för åtta till sexton personer. Även huset som restaurangen ligger i berättar en historia. Här med en takhöjd på dryga sex meter möts man av klassisk Jonas Bohlinsk stil i mässing, trä, natursten och sammet. Även en del kakel som ju är ett slags Bohlin-signatur, och träpanel för att förhöja skärgårdskänslan. Kortsidan som vetter ut mot vattnet

är glasad och här finns även en uteservering.

Tommy hade en önskan om att all personal på Aira ska bära klassisk kockuniform. Idén fick han efter en frukost på Paul Bocuses restaurang i Lyon där alla bar uniform. Med uniformerna suddades hierarkierna ut och skapade jämställdhet.

– Jag kom på mig själv med att inte reflektera över vilka i personalen som var män eller kvinnor eller var i hierarkin de befann sig. Jag såg bara kockar. Det kändes helt rätt för Aira, förklarar Tommy.

34

Oavsett hur du föredrar ditt kaffe låt din smak visa vägen.

UPPROP FÖR KONSTEN Utställningen Quarantena hos Galleri Sebastian Schildt är menad som ett upprop för konsten, konstnärerna och inte minst galleriet. De inbjudna konstnärerna bidrar med helt nya verk skapade efter personliga erfarenheter och upplevelser i samband med coronaviruset. Vitt skilda konstverk som både berättar om personliga stigman, tankar om förgänglighet men också om nyupptäckta glädjeämnen och lycka att vara tillsammans.

Konstnärernas reflektioner är både hudnära och innerliga samt visar på konstens analytiska och viktiga förmåga. Vi får se verk av bland andra Tobias Andersson, Tobias Birgersson, Kuki Constantinescu, Anna Forsberg, Ulla Forsell och Sebastian Schildt. Utställningen Quarantena varar fram till den 15 juni. Öppet torsdag och fredag 11–18 samt lördag 11–16 på Galleri Sebastian Schildt, Strandvägen 5. Samtliga besök om 30 minuter bokas genom boka.se/ gallerisebastianschildt

RUNT HÖRNET Ett upprop för konsten, östermalmsprofilen som gav corona ett ansikte och smygstarten av Nybrogatans storsatsning. Vi botaniserar i en stadsdel som blomstrar och vägrar ge upp.

Av Paulina Bylén

FOTO PER MYREHED.

Oljekanna och salt/pepparkar, Kedjereaktion i sterling silver av Ru Rundeberg.

36

Det händer

Östermalm

BLOMSTERBUTIKEN Vår prisade cocktailbar Lucy’s Flower Shop med barduon Ola och Alex i spetsen kommer under våren att bjuda in olika gästspelande kockar till sin bar för det nya konceptet ”Barsnacks”.

FOTO BOHMAN & SJÖSTRAND AB.

— Vi älskar själva att dricka drinkar och äta snacks, istället för en traditionell middag, och det vill vi nu uppmärksamma. Vi ser även fram emot att bli inspirerade av några av de bästa i branschen.

Det kommer totalt att finnas 32 bokningsbara sittplatser under respektive kväll, vilka bokas via Lucy’s Flower Shops hemsida. lucysstockholm.se

HÖRSELMOTTAGNING PÅ SERAFEN

HÖRSELTEST OCH KONSULTATION UTAN REMISS Vi är en personlig och leverantörsoberoende hörselmottagning som erbjuder en helhetslösning för din hörsel med målet att du som patient alltid ska bli nöjd.

Hantverkargatan 2D i Stockholm

Johanna Söderhäll Leg. Audionom

|

08-525 20 800

|

Maria Chatziapostolou Leg. Audionom

audionomkliniken.se

HANNAH TESTAR

— Jag ville vara med på initiativet med antikroppstestning för att skapa en skyddsbarriär runt våra äldre och sköra, så jag har mestadels tagit provet på personal som arbetar som personliga assistenter och på äldreboenden. Jag fick uppdraget av Assistansakuten. Jag stack mig själv i fingret och fick då veta att jag haft corona och nu fått en immunitet mot den. Jag blev troligen smittad på ett äldreboende där viruset fanns redan i mars månad, säger Hannah.

Hon arbetar även med en studie från Uppsala universitet som bygger på hemtester som alla kan få ta del av.

— Antikroppstestet ser ut som ett graviditetstest och tittar bakåt vad det är som hänt i en viss befolkningsgrupp som haft covid-19. Det har blivit godkänt av amerikanska läkemedelsverket och kommer ursprungligen från Kina.

Professorer och överläkare med forskningskollegor har utvärderat testet både på friska, patienter och på blodgivare och sett att det är ett väldigt bra test och att det fungerar, säger Hannah Gerner.

FOTO M ARIE-THERE SE K ARLBERG.

Vi har sett Hannah Gerner i Östermalmspastischen Detektivbröderna och vi tar del av hennes ständiga uppdateringar kring sitt liv som barnmorska och sjuksköterska men även anekdoter och vardagsbestyr här på Östermalm. Både Expressen och norskadagbladet.no fångade upp hennes uppdatering då hon som sjuksköterska arbetar med antikroppstest för vårdpersonal och passade på att testa sig själv, och fick svaret att hon utvecklat antikroppar mot covid-19. Hon blev på sätt och vis Östermalmsprofilen som medvetet gav corona ett ansikte.

Det händer

Östermalm

NK:S NYA DESTINATION NK Glas, Porslin & Kök blir NK Kök & Design. I samband med namnbytet tar man även ett nytt grepp kring konceptet och skapar en ny avdelning.

Här möts varumärken och formgivare på en ny arena med design. Här presenteras bland annat glaskonst på ett nytt modernt sätt, där inspiration hämtats från konsthallar. Här hittar vi glasformgivare som till exempel Bertil Vallien, Kjell Engman och Åsa Jungnelius tillsammans med nya talanger som Hanna Hansdotter och Studio Pink. I sortimentet finns även nya varumärken som Versace, Reflexion, Rory Dobner med flera. Utgångspunkten har varit att lyfta NK:s arv som kommersiell och kulturell teater där det moderna och kreativa möter det klassiska och stilrena. Här hittar vi en mix av nutida design och originaldetaljer så som pelare i Kolmårdsmarmor. Tanken är att ge en upplevelse i matlagningens och inredningsdesignens värld, med ett handplockat, kurerat sortiment av både svenska och internationella premiumvarumärken.

Planera dryck efter vilken mat du ska laga, eller välj rätt utifrån vilket vin du ska dricka. Det här plus mycket mer som rör mat & dryck får du på nya receptsajten Viva Vin & Mat. Här hittar du vintips anpassat till varje recept och matinspiration, tips och tankar från en rad kända profiler som till exempel Pernilla Wahlgren, Petter och matkreatörer som Fredagskocken. Gå in på vivavinomat.se för att ta del av receptet Kryddig grillad fläskkarré med potatisquesadilla och barbecuesås.

GRILLAD MARULK MED SALLADSLÖKAR OCH KRÄMIG POTATISSALLAD Fisk av olika slag är alltid populärt på grillen och marulken en sådan som ständigt ökar i popularitet! Se receptet på vivavinomat.se

I samarbete med Viva vin & mat

VIN- OCH MATPROFILER TIPSAR OM SINA BÄSTA KNEP

Det händer

Östermalm

BERÄTTELSER OM FRAMTIDEN Nordiska museet och UR har startat den nya digitala insamlingen Mitt liv där landets alla skolbarn kan tillägna sig historiemedvetenhet och berätta om sin tillvaro här och nu, med fokus på en helt vanlig dag. Här kan barnen se och höra UR:s program Jakten på den glömda historien och Hälsning till framtiden och inspirerade av dem beskriva en dag i sitt liv. Insamlingen genomförs och presenteras på museisajten mittliv.minnen.se. Berättelserna blir därmed en del av Nordiska museets samlingar och kommer att finnas tillgängliga för framtidens forskare. Tusentals skolbarn deltog i en liknande insamling som ägde rum 1942, i skuggan av andra världskriget. Här skildrade barnen sina hem och sina liv med detaljerade teckningar, foton och handskrivna dokument. Det var inte ovanligt att barnen arbetade efter skolan, behövde be om lov för att göra läxor och hade kaniner hemma, främst som mat. Ett urval av berättelserna har digitaliserats och finns nu tillgängliga på nytt.

F OTO N O R D I S K A M U S E E T.

SÅ VAR DET DÅ Tusentals skolbarn deltog i den ursprungliga insamlingen som ägde rum 1942. Bland andra Torbjörn, här med sin familj i Jämtland.

40

Det händer

Östermalm

NYBROGATAN Alma’s Park kommer att bli en av de stora händelserna här på Östermalm, med inflyttning i gamla Park-biografen på Nybrogatan. Världsläget sätter för tillfället stopp för invigning men projektet står inte stilla. Bioprojektorn är tillfälligt avstängd men planeringen av Alma’s Park jäser. Tanken var att Alma’s Park skulle fyllas med allt från filmvisningar till musikfestivaler under våren. Planen var att bygga om BioPark under sommaren och öppna upp stort för allmänheten till hösten med ett fullspäckat program. Premiären är framflyttad men vissa aktiviteter smyger igång redan nu. Se alla aktiviteter och detaljer på almaspark.com HEMMABIO Stötta Park med en biofilm hemifrån.

Kolla in länken på hemsidan. 99 kronor filmen, 50 procent går direkt till Park.

JUKEBOX-BIO Alma’s Park bjuder in för att testa ny teknik. Här finns nya högtalare, ny duk och ny projektor. Upplev film tillsammans med dina vänner på Stockholms bäst bevarade singelbiograf med Sveriges första RGB-laserprojektor.

Max 40 personer.

FOTO EMIL FAGANDER.

FILMKLUBB Här träffas man varje fredag för att tala om en film. Vald film meddelas en vecka i förväg.

42

Det händer

Arkitektur & design

Gunnar Asplund Nybrogatan 7 Stockholm 1931 (Arkitektur Förlag). Av Anders Bodin & Johan Fowelin.

TÄV L I N G

I förra numret (nr 4) berättade vi om den unika interiören i huset på Nybrogatan 7, en gömd juvel där originalinredningen fortfarande är intakt. Nu har du chansen att bli en av tre lyckliga ägare till den genomarbetade boken om Gunnar Asplunds unika skapelse genom att mejla svaret på frågan nedan till tavling@almmoller.se Vinnarna kommer att presenteras i nästkommande nummer.

Tävlingsfråga

FOTO ÅKE GUNNARSSON.

Svenska Slöjdföreningen ägde fastigheten på Nybrogatan 7 då det begav sig och beställde ombyggnaden av Gunnar Asplund. Vad heter denna förening idag?

1. Svensk Design X. Svensk Form 2. Svensk Slöjd

44

mer information p

28 000 000 SEK

NÄRHET TILL KARLAPLAN | 200 KVM | 4-5 SOVRUM | UNDERHAND

För mer information kontakta Mäklare Niklas Berntzon på niklas@esny.se, www.esny.se

www.esny.se

Kunglig koll

Sara Ericsson är hovreporter och medverkar varje vecka i programmet Kungligt med Jenny Alexandersson på TV3. Tillsammans driver de även podcasten Kungligt med Jenny och Sara med ett rykande färskt avsnitt varje fredag.

Följ även @Royalistan.se på Instagram.

Vad har hänt på sistone i den kungliga världen? Älskade Östermalms royalista har samlat ihop några höjdpunkter.

GULDKRONA FR ÅN FREEPIK. FOTO JULIAN CALDER FÖR GOVERNOR- GENER AL OF NEW ZEAL AND/ WIKIMEDIA COMMONS -

Special

DUBBLA FÖ DE L SE DAGA R Drottning Elizabeth fyllde 94 år den 21 april. Det blev inget vanligt firande i år då drottningen sedan en tid tillbaka är isolerad på Windsor Castle tillsammans med sin man prins Philip.

Traditionsenligt firar drottningen alltid sin födelsedag två gånger per år, med ett privat firande på födelsedagen och ett officiellt firande den andra lördagen i juni med födelsedagsparaden Trooping the Colour. Hela kungafamiljen samlas då på Buckingham Palaces

balkong för att vinka till folket följt av en pampig parad med häst och vagn där folket får chans att vinka till drottningen. Över 2 000 personer är inblandade i paraden samt 400 hästar och dessutom lockar den tusentals människor till en riktig folkfest.

Traditionen att fira födelsedagen vid två olika tillfällen sträcker sig tillbaka 250 år i tiden. Kung George II föddes i november år 1748 och under november månad regnar det som mest i Storbritannien.

47

Kungen ville ha ett stort officiellt firande med vackert väder och därför firades kungen istället under sommarhalvåret med en stor och mäktig parad.

Sedan dess har de brittiska monarkerna firats med pompa, ståt och med solens (allt som oftast) värmande solstrålar. Brittiska hovet meddelar nu att drottning Elizabeths födelsedag tyvärr inte kommer att firas på samma sätt i år på grund av den rådande pandemin.

Kunglig koll

Special

PRINSESSAN SOFIA HYLL AS

Prinsessan har bytt ut prinsessklänningen och hoppat i vårduniformen. Vid Sophiahemmet, som prinsessan är hedersordförande av, har hon genomgått en sjukvårdsutbildning med fördjupning inom hälsa, vård och omsorg. Inom ramen för ”beredskapslyftet” är prinsessan placerad på en av sjukhusets vårdavdelningar där hon tillsammans med andra nyutbildade kollegor stöttar och avlastar vårdpersonalen med olika uppgifter, bland annat omsorg av patienter och städning. Prinsessan hyllas nu världen över för sin insats.

De lever som de lär. Kungligheterna har liksom vi andra fått gå över till digitala möten.

I början av maj skulle Norges kronprinspar ha genomfört ett officiellt besök i Sverige. Besöket har fått senareläggas på grund av de rådande omständigheterna.

Istället höll kronprinsessan Victoria, prins Daniel, kronprins Haakon och kronprinsessan Mette Marit ett videomöte.

Utifrån de många samtal och digitala besök tronföljarparen genomfört i olika delar av norskt och svenskt samhälle under den senaste månaden fick de under mötet möjlighet att informera varandra om utvecklingen i de båda länderna.

Kronprinsessan Victoria poäng-

F Y R B E N T VÄ N PÅ H A G A

Kronprinsessfamiljen har fått tillökning på Haga slott. I april flyttade familjens nya medlem Rio in. Han är en cavapoohund, vilket är en blandras mellan dvärgpudel och cavalier king charles spaniel.

Kronprinsessfamiljen var sist ut i familjen med att skaffa hund.

Kungaparet, prinsfamiljen och prinsessfamiljen har alla fyrbenta vänner sedan tidigare.

48

terade att kriser av detta slag tar man sig igenom tillsammans.

– I denna svåra tid behöver vi särskilt se och tänka på personer i riskgrupper och andra utsatta situationer, sade kronprinsessan.

Kronprinsessparet och kronprinsparet talade också om den stora omställning som skett i och med att svenskar och norrmän inte längre kan resa mellan de två länderna, som vi är vana att göra.

De båda tronföljarparen uttryckte sina starka förhoppningar om att brödrafolken i en snar framtid återigen kan mötas över gränsen.

Kronprinsessan och prins Daniel avslutade samtalet med att hälsa det norska kronprinsparet välkomna till Sverige så fort som möjligheten ges.

F O T O L I N D A B R O S T R Ö M K U N G L . H O V S TAT E R N A . M A R E N K V I K S H A U G / D E T K O N G E L I G E H O F F. S A R A F R I B E R G / K U N G L . H O V S TAT E R N A .

T R O N F Ö L J A R PA R I V I D E O M Ö T E

Sneakers från Gant Möt våren i stil med snygga och sköna sneakers.

Stilren sneaker i bomullstwill. Passar perfekt ihop med jeans, shorts eller chinos. HERR 1199:-

Stilren sneaker i bomullstwill. Passar perfekt ihop med jeans, shorts eller chinos. HERR 1199:-

Nytt för säsongen är denna runningsneaker.

Perfekt för en aktiv livsstil. HERR 1299:-

Slip-on-sko med ovandel i bomullstwill och yttersula i gummi. HERR 1099:-

IN STORE AND ONLINE | NILSONSHOES.COM

Utställning

Sommar

FOTOGENISKA ÖGONBLICK En bild säger mer än tusen ord, och ett klick är det enda som behövs för att fånga ett ögonblick. Den 21 maj öppnar Fotografiska upp för besök igen. Här är ögonblicken du inte får missa i sommar.

Missa inte

GENERATION WEALTH LAUREN GREENFIELD Lauren Greenfield har ägnat de senaste tjugofem åren åt att studera människors relation till rikedom.

Genom intervjuer, foton och filmer har hon skildrat konsumtionshetsens framväxt i kölvattnet av vår jakt på status. Ett lika journalistiskt som antropologiskt dokument.

Underhållning varvas med allvar i denna utställning som till sist lämnar oss med frågan: Hur långt är vi egentligen beredda att gå i vår strävan efter rikedom?

HUBBLE — EN RESA I TID OCH RYMD Rymdteleskopet Hubble visar oss världen utanför vår egen. Utan Hubbles bilder hade vi aldrig kunnat få en så tydlig bild av universums skönhet. Utställningen visar inte bara fotografiet i sin yttersta form utan är även en hyllning till de trettio år som Hubble fotograferat rymden. Utställningen är ett samarbete mellan Fotografiska, ESA (European Space Agency) och Institutionen för Astronomi vid Stockholms universitet.

COLOR LEHMITZ ANDERS PETERSEN En av våra svenska fotografiska giganter.

I denna utställning tar Petersen med oss till sextiotalets Hamburg där blicken i kameran fångar stämningen likväl som människorna. Neonskyltar blandas med gamla kontaktkartor och förflyttar besökaren tillbaka till Café Lehmitz. En utställning som fångar ögonblicket och låter oss komma nära det fotografiska hantverket.

På riktigt.

VOGUE, THE ARAB ISSUE — HASSAN HAJJAJ Istället för att enbart vara en bakgrund låter Hassan Hajjaj platsen spela huvudrollen.

I denna färgstarka utställning bubblar det av rytm, livsglädje – och hantverk.

Burkar, krossade speglar och gamla bildäck ramar in bilder som visar Marockos känsla för Vogue där varje verk är unikt, ända ut i ramspetsarna.

GODA NYHETER I slutet av maj öppnar Fotografiska upp för besök igen. Som vi har längtat! Du bokar enkelt ditt besök på hemsidan, och för dig som ännu inte har möjlighet att själv ta dig till museet erbjuds guidade turer via nätet. För mer info gällande slottider, guidade turer och aktuella öppettider besök fotografiska.com

50

RUBBISH, DIPPING SAUCE, GRASS, PEONIE, BUM Osannolikt. Coolt. Och helt fantastiskt. Med makrofotografier fångar Maisie Cousins grönsaker, frukter och insekter i extrema närbilder. Den unga brittiska fotografen visar med sina foton vikten av att gå sin egen väg och storheten i ett unikt uttryck. En färgsprakande installation som endast kan beskrivas som osannolikt cool – och helt fantastisk.

VI HAR ÖPPET I SOMMAR! ÖPPET I KYRKORNA Engelbrektskyrkan är öppen Tisdag till söndag 11:00–16:00 Hjorthagskyrkan är öppen Tisdag till söndag 13:00–16:00 FIKA MED OSS UTOMHUS Välkommen till en fikastund utomhus.

Här kommer du att kunna ta en kaffe eller te med smörgås och en del annat smått och gott och prata bort en stund.

Vid Café DC, Östermalmsgatan 20 B måndag–torsdag kl 10:00–12:00.

Vid Hjorthagskyrkan, Dianavägen 8 tisdag–fredag kl 13:00–15:00.

NÅGON ATT PRATA MED? För många innebär coronaviruset en begränsning av sociala kontakter, samt oro och ångest. Våra präster och diakoner finns tillgängliga för samtal via telefon måndag–fredag kl 9:00–15:00.

Ring vår växel på 08-406 98 00.

EDWARD & PARTNERS FASTIGHETSFÖRMEDLING

Drömmer du om din nästa bostadsaffär?

PÅ EDWARD & PARTNERS HJÄLPER VI DIG MED DIN BÄSTA BOSTADSAFFÄR! Vårt team jobbar efter en tydlig modell - med engagemang, hårt arbete och förmågan att se den fulla potentialen i varje bostad, hjälper vi dig till ditt livs bästa affär. Oavsett om du anlitar oss för att sälja eller om du köper något av våra objekt finns vårt proffsiga team med dig i varje steg - både i Stockholm och Marbella!

VI HAR KONTOR I BÅDE STOCKHOLM OCH MARBELL A , VÅR A MÄKL ARE ÄR EXPERTER PÅ S I N A R E S P E K T I V E O M R Å D E N F Ö R AT T G E D I G D E N BÄ S TA M Ö J L I G A R Å D G I V N I N G E N .

KO M F Ö R B I VÅ R T KO N T O R I S T O C K H O L M PÅ E N K A F F E S Å B E R ÄT TA R V I M E R!

KARLAVÄGEN 40 114 49 STOCKHOLM 08 - 22 80 80 WWW.EDWARDPARTNERS.SE INFO@ EDWARDPARTNERS.SE

DEN SOMMARTID...

Nu kastar vi loss en smula och gläds åt att solens strålar tillåter samkväm (med avstånd) i det gröna. Låt oss inspirera till mysiga sammankomster i bersån, på trädäcket och på picknickfilten.

Foto Stefan Jellheden

Styling Paulina Bylén

ROSA DRÖMMAR LE DUE ARBIE ROSATO Italien, Toscana. Artnr: 2416, 99 kr.

Uppfriskande och spännande ekologiskt rosévin från Toscana som är det enda svenska rosévinet som består av 100 procent av Sangiovesedruvan.

MULDERBOSCH SPARKLING ROSÉ Sydafrika, Western Cape. Artnr: 77909, 199 kr/150 cl 2019.

Ett bubblande rosévin från Sydafrika som listas som bästa köp 2020 av Allt om vin.

BY.OTT, DOMAINE OTT 2019 Frankrike, Provence. Artnr: 90306, 179 kr.

Ett ljust rosa rosévin från regionen Côtes De Provence baserad på cinsault, syrah och grenache från 2019.

GB PINOT NOIR 2019 Rheingau, Tyskland.

Artnr: 95719, 129 kr.

Rosévin från Tyskland i vackert laxrosa färg med smak av jordgubbar, körsbär, muskot och pioner.

BAND OF ROSES ROSÉ USA, Washington. Art. 90365, 145 kr.

Ett rosévin från den kultförklarade vinmakaren Charles Smith. Vinet är inspirerat av hur musik fungerar som inspirationskälla och förändrar vår sinnesstämning.

Lanseras 10 juli.

BERNE GRANDE RECOLTE Frankrike, Provence Art. 75286, 135 kr.

Limiterad utgåva designad av Ida Sjöstedt.

DUKNING Handmålade tallrikar Poppy i tre olika storlekar från Kähler. Beige kökshandduk från Juna. Bestick från Villeroy & Boch.

BUBBLANDE PICKNICK LOUIS ROEDERER Brut Premier, Frankrike, Champagne. Artnr: 7602, 459 kr.

Prisad, nyanserad och mycket frisk champagne med smak av honung, apelsin och vit choklad.

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT Frankrike, Champagne. Artnr: 7418, 499 kr.

Torr, nyanserad klassiker med mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, apelsin och nougat.

CRÉMANT D’ALSACE Frankrike, Alsace. Artnr: 7520, 89 kr (37 cl).

Torrt, fruktigt, ekologiskt mousserande vin tillverkat enligt champagnemetoden.

PIERRE OLIVIER BLANC DE BLANCS PRESTIGE BRUT Frankrike. Artnr: 77141, 96 kr.

Torrt mousserande vin med fruktig smak med inslag av gröna äpplen, persika, kex, nougat och päron.

GREMILLET CUVÉE PRESTIGE BRUT Frankrike, Champagne. Artnr: 72831, 379 kr.

Mycket frisk champagne med inslag av gula äpplen, nougat, citrus, mineral och rostat bröd.

PERELADA CAVA STARS BRUT ORGANIC 2017 Spanien. Artnr: 72601, 109 kr. Årgångscava tillverkad enligt champagnemetoden och fyndlistad av Dina viner Professional.

DUKNING Saltkar från Georg Jensen.

Picknickporslin tillverkat i bambu från Rosendahls. Bärbar sladdlös LED-lampa Soft Spot Solar, Rosendahls. Glas Stub från Holmegaard. Saltkristaller i kub från Rivsalt framtagna för att passa pastakok. Solglasögon privat.

DEN ALKOHOLFRIA TRENDEN DOMAINE DE LA PRADE, ORGANIC MERLOT SHIRAZ Frankrike. Artnr: 19000, 89 kr.

Ekologiskt rött vin topprankat 2020 av Vinbetyget som är framställt i samarbete med champagneexperten Richard Juhlin.

ODD BIRD SPUMANTE Italien. Artnr: 19019, 79 kr.

Vinet avalkoholiseras med metoden omvänd osmos. Vinet passerar genom ett filter under ett tryck på 20 bar. Effekten blir att vinet separeras i en vattenoch alkoholblandning samt ett koncentrat av smak, tannin, färgpigment och mineraler.

RICHARD JUHLIN BY ODDBIRD, BLANC DE BLANCS NON-ALCOHOLIC SPARKLING WINE Frankrike. Artnr: 1979, 94 kr.

Avalkoholiserat vin med ungdomlig, fruktig doft och inslag av gröna äpplen, päron och citrus.

DUKNING Porslin Rhombe Color från Lyngby. Apa i trä med blomster-krans från Kay Bojesen. Ljusgul kökshandduk från Juna.

FLÄDERBLOMSVIN mousserande fruktvin, Kiviks musteri, Sverige. Artnr: 1938, 39 kr.

Mousserande fruktvin från Kivik med ungdomlig, mycket blommig smak med sötma och tydlig karaktär av fläder.

SANTA MONICA ORGANIC ALCOHOL FREE WHITE Spanien. Artnr: 1977, 55 kr.

Ekologisk dryck från avalkoholiserat vin. Mycket fruktig smak med inslag av persika, päron, mango och ananas.

RICHARD JUHLIN NON ALCOHOLIC SPARKLING WINE PREMIÉRE ÉDITION, ROSE Frankrike. Artnr: 1938, 94 kr.

Bärig, mycket frisk smak med liten sötma, inslag av smultron, röda vinbär och citrus.

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund

Agnona, Armani, Brunello Cucinelli, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmerewold, Hogan, Loro Piana, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford Måndag-Fredag 10.30-18.30 Lördag 11.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: look.boutique@comhem.se

U P P D U K AT

Duka med omtanke och en genomgående röd tråd. Låt oss bjuda in till tre olika bord att slå sig ned vid med ljumma vindar som sällskap. Bjud in dina nära och kära, om inte fysiskt så låt även det digitala bordet ta plats i tre olika temaformer.

FOTO FYRKLÖVERN.

Av Paulina Bylén, Sara Ericsson & Nathalie Wänblad

Inspiration

Dukning

1) 2)

3)

4)

5)

BALKONGEN

Öppna dörren till din privata oas i stadsmyllret – balkongen.

Under dagens första timmar, under heta dagar och vackra sensommarkvällar är den din bästa vän. Så slå dig till ro, njut av de ljumma vindarna och häll upp något riktigt gott i glaset.

1)

Rund bricka med Josef Franks mönster Notturno. Från Svenskt Tenn, 380 kr.

2) 3)

Vattenkaraff. Från Eva Solo, cirkapris 500 kr.

Vinglas Performance. Från Riedel, 2-pack från 599 kr.

4)

Skål Fleurs des Alpes. Från Rosenthal, 919 kr.

5)

Havsblå ljuslykta Valkea. Från Iittala, 179 kr.

62

Inspiration

Dukning

1)

2)

3)

5)

4)

VÄ S T K U S T E N

Salta stänk träffar det dukade bordet nere på bryggan. Måsarnas skrik hörs från den nymålade sjöboden, och på bordet serveras havets läckerheter på blåa toner som gestaltas i loppisfynd som blandas med nytt porslin.

1)

Perfekta jordgubbsskålen, Mon Amie, Rörstrand, 139 kr.

2)

Djup tallrik, Ostindia, Rörstrand, 249 kr.

3) 4)

Ugnsform, Kockums Jernverk, 599 kr.

Linneservett samt servettring i rep, Axlings Linne, 99 kr, 43 kr.

5)

Kanna i glas med dekoration av kaveldun, Lagerhaus, 150 kr.

64

ODDBIRD BY RICHARD JUHLIN ROSÉ 0,0% Chardonnay & Pinot Noir Lagrad upp till 12 månader Languedoc-Roussillon, Frankrike TONER Sommarbär Citrus Granny Smith äpple

Tillgänglig på alla Systembolag, Art. nr 1983.

Inspiration

Dukning

Keramik från Mateus i samarbete med Sam Baron & Costas Voyatzis.

1)

3)

2)

4)

5)

ORGANISK SKÖNHET

Trä, sten, lera och vass. Låt organiska former och naturliga nyanser sätta tonen för bordet som inbjuder till harmoni, lugn och avslappnat häng med fokus på äkta skönhet.

1) 2)

3) 4)

Taklampan Ylva i bambu från Åhléns, 1 499 kr 38x50 cm.

Tallrik i keramik från Mateus i samarbete med Sam Baron & Costas Voyatzis, 250 kr/25 cm.

Trevliga bestick Dorotea Night från Gense, ca 239 kr/del.

Vas i glas och läder i tre olika storlekar från Poltrona Frau Style & Design, 1 235 kr – 2 730 kr.

5)

Servera tillbehören på skärbrädan Ascheville från Cook’n Bloom, 290 – 390 kr.

66

HELMASSIVA KÖK Och HELHETSLÖNINGAR

Originalet inom Bänkventilation

Vi har även söndagsöppet kl. 12- 15

Enebybergsvägen 12 Tel 08 - 545 165 90 | www.dittkok.se

Inspiration

Dukning

MED KÄRLEK FRÅN ALPERNA

ROSENTHAL GRUNDADES för över 140 år sedan i

I år har deras klassiska serie Brillance fått ett nytt uttryck i form av dekoren Fleurs des Alpes. Bakom den nya dekoren står den schweiziska designern Regula Stüdli som har låtit sig inspireras av Alpernas mäktiga natur och landskap. Det mångsidiga landskapet med sina blommande berg har hänfört Regula Stüdli sedan barnsben. I Fleurs des Alpes har hon låtit kombinera akleja, den alpinska krokusen och kapstjärna med detaljer av löv och grenar, vilket tillsammans bildar en färgrik dräkt som passar sommarens alla eleganta tillfällen.

Tyskland, och är därmed ett av landets äldsta företag.

Innovation och kreativitet har alltid stått i fokus och under årens lopp har deras porslin kommit att förgylla dukade bord i såväl privata hem som på restauranger och hotell. Deras porslin kännetecknas av en exceptionell form som fogar samman funktion och kvalitet med ett genuint hantverk.

Sin traditionstyngd till trots är Rosenthal ett av Tysklands mest moderna företag, och har bland annat uppmärksammats för sina gränsöverskridande samarbeten med modehus som Versace och Pucci.

Genom åren har Rosenthal dessutom tilldelats över 500 designpriser.

68

IDA SJÖSTEDT LIMITED EDITION DESIGN

Berne Grande Récolte har en bärig, frisk smak med inslag av röda vinbär, jordgubbar, färska örter, smultron och grapefrukt. Passar till sallad, fisk eller kyckling, likväl som till aperitif och mingel.

Flaskan med Ida Sjöstedts exklusivt designade etikett finns nu i limiterad upplaga på Systembolaget.

Nr 75286 | 135 kr | 750 ml | 13% vol

”Årets vackras vackrastete etikett” - Vinguiden, 12/5 2020

Varannan förare förare som som omkommer i singelolyckor singelolyckor i trafiken är alkoholpåverkad. alkoholpåverkad.

CORONAETIKETTENS A– B– C

Nya tider kräver nya etiketter. Hittills har vi lärt oss att bemästra vacker fot, high-five-armbåge och att hålla avstånden. Men hur är det egentligen med allt det andra? Vilka regler gäller under videodejten, telefonkonferensen och när vi dristar oss till en sväng på stan? Vi reder ut vad som är okej, och vad som inte är det, i covida tider. Här är coronaetikettens A-B-C. Av Nathalie Wänblad

Illustration Dennis Wojda

Etikett

PÅ DATORN 1 Stirra dig inte blind på bilden av dig själv. Du har inte dragit igång ett videosamtal för att spegla dig.

Tvärtom. Fokus bör därför alltid ligga på den du pratar med – inte dig själv.

Ingen vill trots allt framstå som den självkäre Narcissus.

2

Det är lika otrevligt att smälla igen laptopen som det är att slänga på luren under ett pågående samtal.

3

Behåll integriteten och värdigheten.

Ta inte med dig videodejten, sammanträdesrummet eller någon annan in på toaletten. Vi har sett hur illa det kan gå. Och det är inte vackert.

4

Du blir inte mindre onykter för att du sitter bakom en skärm. Sludder är nog så svårt att förstå utan att behöva kompliceras ytterligare av dålig uppkoppling och hackiga fördröjningar.

Corona

Kroppsspråk säger mer än tusen ord. Så undvik halvliggande ställningar i soffan, pillande i naveln, överdrivna gäspningar eller andra hemtama vanor.

5

Dator eller ej, det är fortfarande otrevligt att nysa rakt ut.

6

Respektera andras tid. Det är inte mer okej att ställa sig att brygga kaffe, göra en smörgås eller kela med hunden bara för att mötet sker online.

Försvinn heller inte utan förklaring.

En vit vägg är ungefär lika trevlig som telefonköernas överdrivet muntra musik. Det vill säga inte alls.

7

Kroppsspråk säger mer än tusen ord.

Så undvik halvliggande ställningar i soffan, pillande i naveln, överdrivna gäspningar eller andra hemtama vanor. Du befinner dig fortfarande på kontoret, även om det är inom hemmets fyra väggar.

8

Ha alltid på dig byxor, i alla fall i jobbsammanhang. Det finns för många historier, för många videoklipp med Kalle Anka-imitationer för att det någonsin skulle kunna anses överambitiöst.

LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS

Semester eller weekend. Njut av högklassig mat och besök vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon av våra spännande sviter inredda av bl.a. Carolina Klüft, Victoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes Champagneboudoir. Följ våra vandringsleder, promenera längs den kilometerlånga sandstranden, besök vårt världsarv Hälsingegårdarna eller skåda björn från gömsle.

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

Etikett

Corona

I TELEFON 1 Flippra inte med telefonen, eller headsetet. Inget är mer störande än att försöka fokusera på ett samtal om det ackompanjeras av prassel och skrapande läten.

PÅ STAN

2

Ta inte med dig telefonen in på toaletten, i alla fall inte om du planerar att göra något mer än att tvätta händerna. Helst inte ens då.

3

Tänk på att tuggande hörs väääldigt tydligt. Allra helst om du äter knäckebröd.

4

Somliga behärskar konsten att göra flera saker samtidigt. Tyvärr är inte det alla förunnat. Och tro det eller ej, men det hörs när ditt fokus inte är på samtalet. Så slösa inte med andras tid i onödan. Gör klart det du måste och ring upp igen. Det är mer tidseffektivt – promise!

5

Och snälla, SKRIK INTE! För det spelar ingen roll att du vänder andra kinden till när du ropar till sambon i rummet intill, människan på andra sidan luren har förmodligen tappat hörseln ändå.

1 Det är under inga som helst omständigheter okej att peta på en annan människa med en stav, ett paraply eller dylikt – oavsett om de kommer för nära.

2

Det är inte heller särskilt trevligt att köra upp handen likt en trafikpolis.

3

Du är ansvarig att hålla avstånden i lika hög, om inte högre, utsträckning som dina medmänniskor. Kommer någon för nära – flytta på dig. Det är betydligt trevligare, och mindre riskabelt, än att börja flaxa med gåstavar.

4

Det är aldrig trevligt att nysa rakt ut. Så för Guds skull nys i armvecket om det kittlar till i nosen. Detsamma gäller vid diverse hostattacker.

5

Använd inte paraplyer eller gåstavar för att trycka på knappar. Det kan sluta illa – framför allt om det görs över huvudet på någon under en vinglig bussfärd. Armbågen verkar vara den nya handen, så varför inte använda den?

Allt blir trevligare, och enklare, om vi visar varandra ömsesidig respekt. Och kom ihåg att det fortfarande finns något som är betydligt mer smittsamt än corona – leenden.

72

- Hemester i sommar -

ALL VÄRLDENS SMAKER UNDER ETT TAK Alla dina favoritsmaker på samma plats utan att korsa ett världshav.

För 25 år sedan öppnade Kungshallen med Stockholms första food court.

Här hittar du fortfarande mat från hela världen, sju dagar i veckan. Ät hos oss eller ta med hem. Varmt välkommen!

KUNGSGATAN 44 • STOCKHOLM BAGATELLE CAFÉ | CHOPSTICKS FAST FOOD | IKKI SUSHI BAR | ZÓCALO | LATINO & CAJUN | LIBANON GRILL & MEZA | CHAI MONKEY | PANINI INTERNAZIONALE PONG ASIAN | PYTTIRIAN | SULTAN PIZZA & KEBAB | TACO BAR | TEXAS LONGHORN BURGERS & DELI | GREKISKA KOLGRILLSBAREN | VÄLKOMMEN!

Sno stilen

Inspiration

1)

2)

3)

4) GRÖNA FINGRAR Visste du att Anders Tegnell mer än gärna påtar i trädgården på sin fritid? Vill du sno stilen från hans gröna fi ngrar kan vi rekommendera Arkets nya kollektion med redskap för såväl den blivande som den erfarne trädgårdsentusiasten.

SNO ANDERS TEGNELLS STIL AV N AT H A L I E WÄ N B L A D

I L L U S T R AT I O N D E N N I S W O J DA

Glasögon, The Vibrant. Från Viu, 2 290 kr.

The Merino Sweater i nyansen burgundy. Från Asket, 950 kr.

3) Bruna chinos. Från Scotch & Soda, 1 299 kr.

4) Sportiga sneakers. Från Timberland, cirkapris 1 199 kr.

1)

32)

74

FÖR ALLA BUBBELTILLFÄLLEN Ekologiska druvor med fransk elegans

Pierre Olivier PRESTIGE

BLANC DE BLANCS

CUVÉE ROSÉ

SB nr. 77141

SB nr. 76086

750 ml / Alk. vol 11,5 %

750 ml / Alk. vol 11 %

96kr 99 99kr 79kr!

Prissänkt!

Beställs på Systembolaget.

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor.

Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut och Alexandre Bonnet Perle Rosé i förpackningar designade av Miss Li.

MED SMAK AV SÖDR A CHAMPAGNE

I Côte des Bar-distriktet i södra Champagne, angränsande till Bourgogne, tillverkas champagne av huset Alexandre Bonnet som har sitt säte i staden Les Riceys. Området som karaktäriseras av odlingar med Pinot Noir har ett kallt och soligt klimat, kalkrik jord och ett mycket kuperat landskap. Här möter vi ett spännande champagnehus i ständig förändring och med karaktäristiska champagner. Vi har träffat export- och utvecklingschef Frédéric Sonzogno i ett samtal om just champagne.

Av Johan Möller PINOT NOIR ODLAS till 90 procent i distriktet och är den druva Alexandre Bonnet baserar sin tillverkning på. Jämfört med andra tillverkare är man en relativt liten aktör men just Sverige har blivit en stor exportmarknad. Huset har 47 hektar egna vinodlingar och är i dag helt självförsörjande för sin produktion. Husets Cellar Master Alain Pailley har producerat alla viner i över 35 år nu och har inga planer på att sluta.

Champagnen tillverkas på samma sätt som man alltid gjort, och den största produkten är Grande Réserve. Den som är ute på marknaden nu har basår 2015 (55 procent) och sedan en blandning från

åren 2012-2014 (45 procent). Lite förenklat kan man säga att vinerna från norra Champagne är starka och komplexa i sin karaktär medan champagne från sydliga distrikt är fruktiga i smaken, har mineralitet och en fin balans.

Champagne från Alexandre Bonnet gör sig utmärkt att dricka som den är som aperitif. Enkel men ändå komplex kan man säga. Välkomnande, okomplicerad, trevlig med liten syra gör att de flesta som provar den tycker om den, berättar Frédéric, men i och med att det är en blandning av fyra årgångar hittar även den vane champagnedrickaren en komplexitet och ett djup hos den.

76

Sverige har blivit en stor och mycket viktig exportmarknad för Alexandre Bonnet, och på Systembolaget finns standardchampagnen Grande Réserve i hel, halv och magnumutförande, Perle Rosé som hel eller halvflaska. Expression Organic Brut och Noppe hittar man i beställningssortimentet.

En kul anekdot väl värd att berätta är att Noppes Bar på Östermalm i Stockholm har en egen huschampagne, Noppe, vilken är just en Alexandre Bonnet fast med egen etikett.

Harmoni för genera t ioner Grythyttan Stålmöbler | Hållbar t sedan 1930 STO RSÄ L JA RE !

FÅTÖ L J A 2

K L ASS I K E R - S E RI E N , TE A K Frå n G r y thy tta n Stå lmöbler

N Y H ET !

BÄ N K 8

STO RSÄ L JA RE !

BO RD B30

K L ASS I K E R - S E RI E N , TE A K

K L ASS I K E R - S E RI E N , TE A K

Från G r ythyttan Stål möbler

Från G r ythyttan Stål möbler

Allt inom utemöbler F RI F R A KT På a lla köp över 10 000: - t .om . 1 8 ma j Gä ller ej ou tletprodu kter

N Y H ET !

H O L M A U T E KÖ K

TÅ L I GT M ATE RI A L & G E N E RÖS A RB ETSY TA Från Brafab

5-stjärnigt betyg på E - H A N D E L : b r a s o m m a r m o b l e r. s e | T E L : 0 3 1 74 4 1 1 1 1

Hisingen, Lundby Hamngata 42 | Kållered, Gamla Riksvägen 151 | Tyresö, Vendelsövägen 17 | Karlstad, Drottninggatan 17

Din

TANDLÄKARE På Östermalm ?

AKUT!

id inom

Alltid t

24h!

Kvalitetstandvård & korta väntetider för alla åldrar!

Vi erbjuder: Allmäntandvård

Tandblekning

Specialisttandvård

Akuttandvård

Tandhygienist

Barntandvård

Hitta din närmsta klinik & boka tid www.oralcare.se Oral Care Narvakliniken Narvavägen 12

Oral Care Gärdet Rindögatan 23 STOCKHOLM · GÄRDET

08-611 02 01

08-556 77 514 NARVAKLINIKEN

Sommartider

Grillskolan

EN ÄTBAR BOK Grönsaker A–Ö av Paul Svensson (Bonnier Fakta).

GRILLA A—Ö AV N AT H A L I E WÄ N B L A D

Tänd grillen – sommaren är här! Men hörni, är vi inte väldigt, väldigt trötta på att grilla kött? I år vill vi faktiskt se lite mer grönsaker på grillmenyn. Just därför ringde vi också upp grönsakernas mästare, kocken Paul Svensson, för att höra hur du bäst hanterar grödorna på grillen och så klart om nya boken.

FOTO ERICA WESSMAN.

Hej Paul, du har precis släppt en ny bok, kan du berätta lite om den?

– Det är en fortsatt utforskning av den växtbaserade kokkonsten.

Det vegetariska köket kanske inte passar alla, så min utgångspunkt har varit vad just en grönsak kan erbjuda. En bruksanvisning om grönsaker i sin enklaste form. Vad som passar till vad, vilken säsong de är som godast och vilka du kan få tag på ekologiskt och närodlat.

Så hur skiljer sig grönsaker från säsong till säsong?

– Grönsaker byter skepnad efter

säsong. Om vi tar moroten som ett exempel skiljer den sig väldigt mycket. En morot på våren är späd, frisk, lättkokt men inte så matig. En lätt upplevelse. En kontrast till den morot som skördas på hösten. Den är mycket sötare och kraftfullare med ett aromatiskt skal som kräver en helt annan behandling.

Vad är den vanligaste myten när det kommer till att tillaga grönsaker?

– Att det bara är att slänga in i ugnen. Grönsaker kräver samma respektfulla behandling som till 79

exempel kalvstek eller kyckling. Du misslyckas och lyckas på samma sätt. Om du inte har kunskap eller vet hur du ska hantera dem blir det inte någon jätteupplevelse och du kommer att gå genom livet med en föreställning om att du inte gillar brysselkål. Grönsaker har tidigare haft låg status, och folk har varit ganska ointresserade av om det blir någon skillnad.

Och hur bör vi då tänka när det gäller att grilla dem?

– Det finns två kategorier av grönsaker – de som växer ovan

Sommartider

Grillskolan

AV S A R A E R I C S S O N

GLÖDHETT

Ett lika starkt sommartecken som blomstrande blommor är doften av grillat. En perfekt glödbädd genererar en tillfredsställelse utan dess like. I år under vår hemester spås grillandet slå än större rekord och vi har samlat sommarens grillfavoriter.

Forma fi na och runda burgare snabbt och enkelt.

Passar perfekt för både vegetariska biffar och kött. Eva Solo, 300 kr.

Grillrengöringsborste, Hornbach, 119 kr.

Klassisk kolgrill, Rusta, 499 kr.

jord och de som växer under jord.

Båda dessa kräver olika behandlingar. De som växer under jord har mindre vatten i sig, vilket gör att de tenderar att bli sega när de grillas.

Ett bra tips är därför att koka dem innan du lägger dem på grillen, eller grillar dem först och sedan kokar. De mår också bättre av att vara i hel form och blir sämre för

Bärbar högtalare för att maxa stämningen kring grillen, Stockwell II, Marshall, 1 999 kr.

varje gång du delar dem. Vill du skära dem i bitar är det bättre att baka in dem i smörpapper eller tilllaga dem i en ugnsform. De grönsaker som växer ovan jord innehåller däremot mycket mer vatten och är därför mycket lättare att grilla.

Ska man marinera grönsaker innan, precis som man gör med kött?

– Grönsaker är nästan bättre att 80

Grillmarinad framtagen för lax och annan fi sk med smak av ingefära, citron och soja.

BBQ Sauce for Fish, Santa Maria, 39 kr.

krydda efteråt. De suger åt sig smakerna snabbare än kött. Pensla med olja och krydda mot slutet. De suger åt sig som tvättsvampar. Är det någon skillnad att grilla på kolgrill och gasgrill?

– Kol är själva elementet i grillsmaken. Men när det kommer till grönsaker kompletterar grillarna varandra. Ska du bara grilla några

ODDBIRD SPUMANTE 100% Glera Lagrad upp till 12 månader Veneto, Italien TONER Nashipäron Grönt äpple Fläder Grapefrukt

Tillgänglig på alla Systembolag.

Sommartider

Grillskolan

Färska kycklingspett med chili och ingefära, Lönneberga, 75 kr.

GRILLREKORD

Grillverktyg från Rusta, 149 kr/set.

”Vi har aldrig sett något liknande förut, det är som att hela Sverige vaknat upp och insett att de ska grilla i helgen. Men vi jobbar dygnet runt för att säkerställa att alla som vill ska få en ny grill till sommaren.”

—Andreas Thorén, marknadschef på Weber Sverige För sjunde året i rad lanseras ett designsamarbete med limiterade presentförpackningar för Alexandre Bonnet champagne. I år tillsammans med Miss Li som tar oss till en mönstrad värld och vintageplagg.

Perfekt att ta med som gåva, eller varför inte servera ute i trädgården? 300 kr.

Rök- & kolgrill, Hornbach Tenneker TC Smoker, 3 599 kr.

Amerikanskinspirerat korvbröd bakat med potatis vilket gör det saftigt och luftigt. Potato Hot Dog Bun, Korvbrödsbagarn, 24,90 kr.

grönsaker är det smidigare med en gasolgrill än att behöva vänta in den perfekta glöden, men vill du komma åt grillsmaken är kolgrillen outstanding.

samt på grillen. Oerhört aromatiskt. Gul lök, rödlök, alla typer är smashing på grillen. Grilla den hel eller dela i klyftor och grilla på snittsidan. Funkar till allt.

Vad är bäst på grillen?

Vad kommer du själv att grilla i sommar?

– Allt är bäst i säsong, så att följa säsongen och ta de nyheter som kommer efterhand är ett bra tips.

Alla typer av lök är annars tack-

– Kålrabbi är en underskattad grönsak. Den är unik i sin textur och har en köttig konsistens. Det 82

kommer jag nog att grilla en del.

Purjolöken är annars det godaste på grillen.

Låt matbutiken komma till dig Nu kastar vi äntligen loss. Vår besättning ser till att du får matvarorna direkt till dina koordinater. Klicka in på mathem.se/skargard och fyll varukorgen med allt du önskar. Vi ses framöver!

SOLSK YDD — D E N KO M PL E X A KO S M E T I K E N Av Morgan László

Sol, vind och vatten är det bästa vi vet, men även solgassandet har sina fläckar. Hudirritation, överkänslighet och eksem är bara några av de reaktioner som kan förekomma vid soldyrkande aktiviteter. En solkräm som både skyddar och är snäll mot huden är därför något vi alla borde ha nära till hands när solen väl börjat värma. EVY är ett svenskt solskydd som de senaste åren utmärkt sig för sin unika teknologi som sätter hudens välmående i fokus.

– VÅR VISION HAR alltid varit att

hjälpa folk med hudbesvär, säger Margret Pinto, vd för EVY. Solen utsätter huden för stora påfrestningar men det gör även faktorer som kyla, salt, vind, hetta och klorvatten. Vi möter ständigt personer som lider av soleksem, rosacea och

acne men även människor som drabbats av hudcancer. Just därför känns det också extra meningsfullt för oss att arbeta med framställning av säkra solskydd, så att människor kan fortsätta njuta av allt det goda som solen ändå gör för oss.

84

UNIK HUDVÅRDSTEKNOLOGI

Det som utmärker EVY:s solskydd är framför allt formulan som ligger till grund för hela den unika teknologin. Formulan bildar nämligen ett slags skyddande membran i det översta hudlagret som imiterar hudens egen skyddsfunktion. Att

I samarbete med

den dessutom förstärker aktiva ingredienser gör den optimal för just solskydd.

– EVY:s produkter bildar ett osmotiskt membran som lägger sig i hela det översta hudlagret, istället för att bara lägga sig på ytan som en vit kladdig hinna. Det skyddar även mot nedbrytande syre och yttre irriterande ämnen samtidigt som huden fortfarande kan andas fritt.

Lite som ett Gore-Tex-material. En kladdig, vit hinna som täpper till porerna behöver ingen stå ut med, inte ens barn. I dag används EVY av såväl småbarn som elitidrottare som utsätts för tuffa miljöer, säger Margret Pinto.

”

EVY laboratorietestas under åtta timmar och sedan mäts SPF-värdet igen.

bibehållet. Våra produkter överskrider dock med råge detta, då våra olika solskydd behåller 70 till 95 procent av sitt SPF, säger Margret och refererar till ett annat test som gjordes av EVY SPF 50 Kids. Vid testet lät man doppa två personer i vatten i tjugominuterscykler med femton minuters lufttorkning mellan varje dopp under åtta timmar.

Efter testet uppmättes ett SPFvärde på 35 vilket är otroligt högt.

SVÅRT MED RÄTT MÄNGD Margret Pinto, vd för EVY.

HUR OFTA OCH HUR MYCKET?

Solskydd är förmodligen den kosmetiska produkt som är allra svårast att förstå sig på. Förutom den nog så förvirrande SPF-ekvationen påverkar även faktorer som applicering och mängd solkräm. Många känner till exempel inte till att den allmänna rekommendationen för en helkroppsinsmörjning är 35-45 ml – varannan timme, eller att extra vattenresistens är ett stort plus.

– Ett solskydd som är vattenresistent sitter generellt kvar betydligt bättre. I ett vattentest på 80 minuter säger de allmänna riktlinjerna att 50 procent av SPF-skyddet ska vara

SPF står för Sun Protection Factor, vilket anger hur mycket av solens farliga UVB-strålar som släpps ige-

nom. Detta innebär till exempel att en solskyddsfaktor på 20 släpper igenom en tjugondel av strålarna, vilket i sin tur ger ett 95-procentigt skydd. De flesta använder dock alldeles för lite solskydd för att uppnå den SPF-faktor som står på flaskan. Därmed är de betydligt sämre skyddade än vad de tror.

– UV-index och din hudtyp spelar också en viktig roll samt vad du gör.

Att ett solskydd håller i ett visst antal timmar betyder inte att din hud klarar av att vara ute så länge. Kom ihåg att inget solskydd ger fullständig blockering mot solen, avslutar Margret Pinto.

EVY rekommenderas av hudläkare.

I samarbete med

wrapdesign.eu

NYTT LIV FÖR DIN INREDNING Visst skulle det vara intressant att göra om interiören i ditt hem med nya färger och mönster?

Av Johan Möller lien på ytan du vill förändra med din vinylskrapa och pressa enkelt ut eventuella luftbubblor, värm sedan försiktigt med en varmluftspistol (som kan levereras med folien eller inhandlas billigt på till exempel Biltema), för att forma samt eftervärma folien. Avsluta med att vika in hörnen och värma med pistolen så det blir tätt och förslutet. Klart – enkelt och snabbt!

Folien finns i färdigskurna mått för Ikea-inredning.

Självklart kan du även beställa efter egna mått så det passar just för ditt hem. För köket kan skåp, lådor, bänkskivor, byråer och till och med kylskåp folieras och få ett nytt utseende. Hyllor och garderober för badrum och sovrum likaså. Folien finns i solida färger, metallicfärger, olika trästrukturer samt betong, marmor och så vidare.

Gör om och ge ditt hem ett helt nytt utseende utan att behöva byta ut allt. Du gör det själv och det är gjort på en bråkdel av tiden och framför allt kostnaden.

ÄR DU K ANSKE INTE helt nöjd med utseendet på ditt kök, men drar dig för kostnaden att byta ut det då köket kanske är nytt men inte riktigt i din smak? Likaså för inredningen i sovrum och badrum. Wrapdesign är ett kreativt företag som specialiserat sig på foliering där du helt enkelt lägger ett nytt lager folie på den befintliga inredningen. Begränsningarna är få och möjligheterna enorma. Nytt och revolutionerande för din heminredning och vi på redaktionen blev nyfikna och ville veta mer.

Med Wrapdesigns produkter för foliering kan du enkelt mixa och matcha så mycket och så ofta du vill utan att det kostar en förmögenhet eller tar upp för mycket av din tid. Detta gör du själv hemma, enkelt och smidigt och processen kan upprepas gång på gång när du önskar ett nytt utseende.

Det finns en mängd olika färger, mönster och texturer att välja bland. När du väl bestämt dig och fått dina folieark är det bara att köra igång. Fyra enkla steg så är det klart. Rengör ytan som ska folieras, applicera fo-

wrapdesign.eu 86

Vi kan skönhet!

Vasa Läkarmottagning erbjuder skönhetsbehandlingar utan kirurgi för att motverka effekter av åldrandet. Vi förbättrar utan att förändra för mycket. Less is more!

Victor och Umamas

Vi gör ansiktslyft med trådar (VSoft Lift) och hudföryngring med laser, IPL, AWT (chockvågsbehandling), Infuzion och microneedling. Vi fyller rynkor med Stylage och minskar dem med Botox. Vi tar bort oönskat fett med CoolSculping.

Vi prioriterar kvalitet och hög patientsäkerhet och är därför mycket noga med valet av material i våra behandlingar. Dr Victor Garcia är styrelseledamot i Rådet för Estetiska Behandlingar i Sverige (REBS), som arbetar för att du som kund ska känna dig trygg och hitta kvalificerade behandlare.

Under sommaren erbjuder vi 15 % rabatt på cellulitbehandling med AWT, fettborttagning med CoolSculpting och trådlyft av ansikte och hals.

Läs mer och boka tid på vår hemsida eller ring 08-411 21 06 Vasa Läkarmottagning

Sveavägen 76, 2 tr., T-bana Rådmansgatan www.vasalakarmottagning.se

Gåvor

Intro

SÄG DET MED EN GÅVA Sjung om studentens lyckliga dar.

Fira den tappra skolkrigaren med en gåva att minnas. I år av än större vikt, då firandet inte ser ut som det brukar. Låt oss inspirera bland såväl stora som små presenter.

FOTO L AGERHAUS.

Av Sara Ericsson

Gåvor

Examenspresenter

1)

2)

3)

6)

4)

5)

0 — 299 KR 1) 2)

Mugg Bäst, Åhléns, 39 kr.

Handtvål med doft av grönskande ängar, Maria Nila, 179 kr.

3)

Lyxig lakrits med smak av havtorn, Lakrids by Bülow, 85 kr.

4)

En klassiker, vas Ekollon, Svenskt Tenn, 180 kr.

5)

Vykort, med hurrande text, Lagerhaus, 15 kr.

6)

Vas med krage, Cervera, 229 kr.

89

Gåvor

Examenspresenter

2)

1)

3)

5)

4)

6)

300 — 599 KR 1)

Porslinsserie att samla på, Swedish Grace Gala, Rörstrand, 399 kr.

2)

3)

Örhängen med fint hänge, Ioaku, 399 kr.

Doftpinnar med doft av persika, kardemumma och ingefära, Molton Brown, 480 kr.

4)

Rödvinsglas, säljs i pack om två, Iittala, 338 kr.

5)

6)

Uppläggningsfat, PotteryJo, 450 kr.

Bernadotte tårtspade i rostfritt stål, Georg Jensen, 499 kr.

90

Välkommen till ICA Kvantum - Färskvarubutiken på Kungsholmen

Scheelegatan

Gör din beställning hos oss på hemsidan för avhämtning i butiken

Fleminggatan

MatGlädje för alla tillfällen Öppet alla dagar 7–22 Fleminggatan 16, 11226 STOCKHOLM

Kungsholmen

instagram.com/icakvantumkungsholmen facebook.com/icakvantumkungsholmen ica.se/kvantum/kungsholmen

Gåvor

Examenspresenter

1)

2)

3)

4)

5)

6)

600 — 999 KR 1)

Bäddset i ekologisk bomull, Åhléns, 699 kr.

2)

Armband, Waldor & Co, 699 kr.

3)

4) 5)

Bricka, Lena Bjerre, 867 kr.

Bestickset 16 delar, Agnes, Åhléns, 699 kr.

Frisk doft med toppnoter av lime och malörtessens. Man Blue eau de toilette, Coach, 620 kr.

6)

Liljan ljusstake, Skultuna, 898 kr.

92

Barn och cancer hör inte ihop.

Swisha till 90 20 900 och stöd forskningen.

Nova 9 år, leukemi.

Barn och cancer är två ord som aldrig borde nått varandra. Ändå bildar de den vanligaste dödsorsaken för barn mellan 1 och 14 år i Sverige. Var med i kampen.

Vi behöver all hjälp vi kan få för att hålla cancer borta från barn.

Gåvor

Examenspresenter

1)

2)

3)

4)

6)

5)

1 000 — 3 999 KR 1)

Rymlig och stilren necessär med uttagbar och maskintålig insida som förlänger necessärens livslängd. Bon Voy, 1 200 kr.

2) 3)

Klocka, Original 36 Côte d’Azur, Waldor & Co, 2 199 kr.

Silverhalsband, Gaia’s Grace, Drakenberg Sjölin, 1 290 kr.

4)

Klassisk vas, Iris, Svenskt Tenn, 1 500 kr.

5)

6)

Stekpanna, Fiskars, 1 199 kr.

Lätt resväska med optimerade funktioner, Paradiver, Samsonite, 2 299 kr.

94

THAT FEELING Att välja något för resten av livet är stort.

Din ring ska kännas lika självklar som din livspartner. Våra ringar är designade med kärlek och kan även skräddarsys efter dina önskemål så att den blir allt du drömt om. Och lite till.

Gåvor

Examenspresenter

1)

2)

3)

5)

4) 6)

4 000 KR & MER 1)

Köksassistent i 50-talsstil, Smeg, 5 495 kr.

2) 3)

Absolut Art av Shantell Martin, 4 800 kr.

Örhängen med sötvattenspärlor, Strömdahls Juveler, 4 100 kr.

4)

Designstol Huntsman, Carl Hansen & Son, 28 400 kr.

5)

6)

Exklusiv klocka, Santos de Cartier XL, 63 000 kr.

Färgklick, matta Sight Unseen x Kasthall, 4 113 kr.

96

Storhogna Högfjällshotell & Spa

Upptäck Storhogna Välkommen till spahotellet i Vemdalen, där lederna börjar precis utanför dörren och fjällvandringen bjuder på storslagna vyer och bad i fjällbäckar. Där golfbanorna ger spelarna en utmaning i vacker fjällnära natur. Efter dagens fjällupplevelser väntar skönt spaliv, bad i vår pool, träningsmöjligheter, god mat och umgänge i den grönskande vinterträdgården. Kom som gäst med familj och vänner eller med företaget för möte och konferens.

S T O R H O G N A H Ö G F J Ä L L S H O T E L L & S PA • T E L 0 6 8 2 - 4 1 3 0 3 0 • S T O R H O G N A . S E

När brudparet redan har allt.

Utom en hållbar framtid.

Oavsett om det vankas bröllop, dop eller 50-årsfest har vi ett förslag på present som gör nytta på riktigt. Genom att ge en gåva till Naturskyddsföreningen stödjer du kampen för en hållbar framtid för oss alla.

På vår hemsida kan du skapa ett unikt gåvobevis som passar tillfället. Handla direkt på: www.naturskyddsforeningen.se/gava Postgiro: 90 12 04-8. För personlig service ring: 08 - 702 65 00

Marie-Louise Berzén, projektledare privat insamling

Smultronställen

Intro

PLATS– BYGGT På båten, i bersån, på terrassen eller i stan? Var vill du befinna dig när värmen är här? Vi hjälper dig att välja rätt plats och stil vid rätt tillfälle.

Av Paulina Bylén, Sara Ericsson & Nathalie Wänblad

99

Smultronställen

Stil

Vit- och korallrandig skjorta i bomull. Från Stenströms, 1 399 kr.

Randig baddräkt i återvunnen polyamid.

Från Scampi, 1 495 kr.

Solglasögon i brunt och guld. Från Dolce & Gabbana, 2 940 kr.

BioTreat Self Tan Drops, 30 ml. Från Estelle & Thild, 349 kr.

PÅ BÅTEN

Guppande vågor, saltstänk i håret och solkysst hy.

Inget går upp mot en båttur på böljan den blå. Inte minst när sommaren har lättat ankar. Så hissa seglen, min vän, och ta sikte på horisonten. Sommaren är din att erövra. Allra helst när du befinner dig ute till havs. Skepp o’hoj!

Toffl or i läder.

Från ATP Atelier, 2 100 kr.

T T T4525:T HELPENSION 3 DYGN VECKA 26-34

UPPGRADERA DIN SOMMAR. Njut av milsvid orörd vildmark,

god mat och bekvämt boende. Upptäck Grövelsjöfjällens enda fyrstjärniga hotell när fjällvärlden är som allra vackrast.

Tillsammans med Experience Grövelsjön erbjuder vi fantastiska naturupplevelser i Sveriges sydligaste fjällvärld. Läs mer om oss, våra sommarpaket och fjällvandringar på storsatra.se

STORSÄTRA FJÄLLHOTELL storsatra.se

Grövelsjöfjällen, tel 0253-23 150.

Smultronställen

Stil

Tunn, stickad tröja i kashmir. Från Soft Goat, 2 195 kr.

Klocka med brunt alligatorband. Från IWC, 222 000 kr.

Vita sneakers.

Från Scotch & Scoda, 1 499 kr.

Gråa byxor.

Från Hugo Boss, 1 899 kr.

Solglasögon The Savage Khaki. Från VIU, 1 490 kr.

PÅ TAKTERRASSEN

Ikaros förlorade förvisso sina vingar när han gav sig på att fl yga mot solen, men herregud, vi förstår faktiskt att han försökte.

Inget går trots allt upp emot bar himmel. Det är sedan antiken.

Vidsträckta vyer slutar aldrig att hänföra, framför allt inte när kvällssolen omfamnar himlavalvet. Lika exklusiv som svårslagen i sin enkelhet. Det är det som gör takterrassen oslagbar.

102

ORGANIC

DIGNITAT B R U T

N A T U R E

CAVA

CHAMPAGNEMETODEN

Till räkorna och laxen Dignitat Brut Nature med sin torra, friska karaktär med fina toner av äpple, brioche, citrus och fräscha mineraler passar mycket bra till gravad och rimmad lax, skagenröra och chips med löjrom.

Bäst i test

- Topplistan mousserande viner "Vinet tillhör de absolut främsta av Systembolagets samtliga Mousserande viner” - vinbetyget.se, mars 2020

109 kr

EKO

VEGAN

Inget tillsatt socker!

Art nr 78768. Alkohol 11,5%. Volym 75 cl. Finns i de flesta Systembolagsbutiker och kan beställas till alla övriga.

Alkohol är beroendeframkallande

Smultronställen

Stil

Svart topp Cannes som sätter tonen från Hunkemöllers Vivian Hoorn-kollektion, 253 kr.

Cartiers parfymmästare Mathilde Laurent har skapat en trio doftjuveler, här Pur Magnolia: fräsch och enkel och med maximal utstrålning, 3 000 kr.

Ring Curve i sterlingsilver från Georg Jensen, 1 450 kr.

Jeans från Ganni, 2 595 kr.

Vaernazza Sling Lo Strap med transparent bollklack från Karl Lagerfeld blir sommarens snackis, säljs bland annat på NK och Nobo Design, 1 995 kr.

I STADEN

Liv och rörelse, trevligt och lättillgängligt häng med vänner och bekanta på stadens uteserveringar. Här lämnar du mys- och pyjamasuniformen hemma och plockar fram inspirerande och genomtänkta outfits istället. Dags att ta tillbaka värdigheten och leva urbant igen.

104

Smultronställen

Stil

Böljande enkel, elegant men samtidigt bekväm silkesklänning från Boss kapselkollektion, 5 399 kr.

Sommarens bästa väska i strå från Åhléns, 249 kr.

Idun Smothing All-in-One Face Cream Solstråle från Idun som återfuktar och skyddar mot solen, 219 kr.

Pläd i 50 procent återvunnen ull och 50 procent lammull från Klippan Yllefabrik, 698 kr.

Matchande solglasögon från Thomas Sabo, 1 699 kr.

Klassisk klocka Louis Cartier Tank, 112 000 kr.

PÅ PICKNICK

Med en picknick förvandlar du på ett enkelt vis vardagen till fest.

Fyll korgen med tilltugg som du uppskattar lite extra – och varför inte satsa på tillbehör som riktiga glas, bestick och linneservetter? Du som vill lyfta upplevelsen ännu ett steg skickar en fysisk inbjudan.

106

FĂ–LJ OSS PĂ… INSTAGRAM @alskadeostermalm @underbarakungsholmen @sagolika_vasastan @skonasodermalm

Smultronställen

Stil

En doft av vår med vit persika och äppelblom som skapar glädjande friskhet, Daisy Eau So Fresh Daze Eau De Toilette, Marc Jacobs, 850 kr.

Nagellack korall & karneol, Idun, 95 kr.

Sockersöt, Penny Blouse, Notes du Nord, 1 599 kr.

Blommönstrad klänning, Filippa, Ellos, 499 kr.

Solglasögon, Coline Fashionista, Saint Rochés, 2 600 kr.

I SYRENBERSÅN

Surrande humlor, ljuslila syrener, solstrålar och en ljuvlig doft av sommarlov. I syrenbersån finns tid till långa kafferep och varma sommarkvällar. Bland gröna blad och väldoftande blomster samlas minnen från barndomen och saftkalasen med farmor.

I syrenbersån finns tid för eftertanke och kärlek.

108

Elegant, Elegant, friskt friskt och och fruktigt fruktigt årgångsbubbel Frankrike! bubbel frånfrån Frankrike!

2016 Charles Wantz Wantz Charles Crémant d´Alsace d´Alsace Crémant

”Väldigt gott och friskt mousserande med en härlig smak, Dina Viner Proffeisional Edition nrstarkt!”

22, 2018 rekommenderas

”Mycket bra, fynd!”

Bröllopsguiden.se, 29 aug. 2017

Charles Wantz Crémant d´Alsace finns som ordinarie sortiment Charles Wantz Crémant d´Alsace som finnas ordinarie sortiment hos de flesta Systembolag.

Skulle finns den inte i din butik, be hos de flesta Systembolag.

Skulle den inte finnas i din butik, personalen ta hem den utan kostnad eller beställ själv på be personalen ta hem den utan kostnad eller beställ själv på www.systembolaget.se. www.systembolaget.se.

Artnr 7737 • 109 kr • 75 cl • 12 % Artnr 7737 • 119 kr • 75 cl • 12 % www.apricot.se • info@apricot.se www.apricot.se • info@apricot.se

Att börja börja dricka Att drickai i tidig ålder ökar risken för alkoholprotidig ålder ökar risken för blem. alkoholproblem.

Smultronställen

Stil

Gummistövlar, Tretorn, 650 kr.

Vind- och vattenavvisande jacka, Marit Jacket, Kari Traa, 999 kr.

Närmare naturen – Vetenskap och vetskap om varför vi mår bra därute av Åsa och Mats Ottosson för Bonnier Fakta, 199 kr.

Mjuk och elegant topp i merinoullmix, Astrid Wild, 695 kr.

Friluftsbyxa med hög och bekväm midja, Astrid Wild, 1 495 kr.

SKOGSMULLE

Den bästa källan till energi och lugn återfinns hos Moder Jord, i skogen bland susande träd och grönska där livets sköra tråd alltid går att skåda med blotta ögat. Djupandning och meditation i takt till fåglarnas ljuva sånger gör skogen till den bästa platsen året om.

110

MARZIO M A D E

I N

I T A L Y

www.marzio.se Fri frakt och Fri retur

marziostockholm

Nybrogatan 10 l Telefon: 08-661 86 37

FR LUF IARE TVÄ GAR

MADE IN EU

EEZYFLOW SOVKRAGE

FAKTA EEZYFLOW

Sluta snarka - Snarka mindre Eezyflow sovkrage är fysiologiskt utformad, lätt, mjuk, formas av kroppsvärmen, inställbar i höjdled samt fjädrande. Hjälper till med att hålla huvudet uppåt, lätt bakåt, något framskjuten käke och stängd mun. En bekväm sovposition liknande stabilt sidoläge som ger friare luftvägar.

• Nära & Schysst. Tillverkning i Sverige och Danmark.

• Bekväm som resekrage även för icke snarkare. ”Anländ utvilad utan nackspärr/muntorrhet”. Lätt att ta med sig i weekendväskan.

© Copyright All rights reserved by Anti-Snore Partner Sweden AB

• Överdrag och förvaringspåse av svensktillverkad exklusiv bomullstrikå, 100% ekologisk bomull.

• Vid CPAP-behandling med näsmask kan man kombinera med sovkragen så att munnen hålls stängd. Endast i samrådan med behandlande läkare.

På vår hemsida finner ni omfattande lättläst information om snarkning och dess orsaker, råd för egenvård av professionen och mycket mer.

CE-märkt medicinteknisk produkt.

Viskoelastiskt tryckavlastande skum med minnesfunktion. Gjuts en och en i specialtillverkade formverktyg.

2.

1.

3.

1. Fjäderlätt material som andas.

2. Behaglig support/stöd för haka.

3. Inställbar i höjdled.

Väger endast 180 gram.

För mer information www.eezyflow.com Kontakta oss Tel. 08 636 50 30

Vid misstanke om obstruktiv sömnapnésyndrom (OSAS), från 5 andningsuppehåll per sömn-

®

timme och uppåt, be om en remiss till en sömnklinik för utredning och effektiv behandling.

Bättre Sömn - Bättre liv!

Resa

Staycation

KRISHANTERA PÅ HEMMAPLAN

Hotell och restauranger kämpar som bekant i motvind och gästernas beteenden har ändrats. Vi blev nyfikna på hur det ser ut i närområdet och möttes av relativt fullbokade helger med upplevelsesugna stockholmare. Vilket som är stockholmarnas Staycation-destination numero ono? Bank Hotel!

FOTO JENS BERGSTR AND.

Av Paulina Bylén I LOBBYN CHECK AR ett manligt kompisgäng in, samtidigt som hissen mitt emot plingar till och ut kommer fyra glamorösa tjejer. Vid hiss nummer två väntar ett par på att bli eskorterade till sitt weekendrum. Stämningen är vibrerande, folk är mer närvarande och tar verkligen vara på möjligheten att leva en aning. I takbaren är det påtagligt högre nivå än vanligt. Det är alltså här som ett koncentrat av de snyggaste och coolaste stockholmarna just nu befinner sig?

Även Trip Advisor bekräftar nivån. Bank Hotel har nämligen i dagarna blivit framröstat att leverera Stockholms bästa hotellupplevelse. Banks hotellchef Steffen Sander bekräftar att de internationella gästerna av förklarliga skäl lyser med sin frånvaro, men har ersatts av stockholmare som bokar staycation över helgerna. Det är alltså hit många söker sig för att få ett andrum mitt i krisen för att få känna att livet fortsätter och att tillvaron till och med kan vara riktigt trevlig.

113

BANKS GRÖNA JUICE

drygt en liter • 150 g spenat

• ½ färsk citron utan skal • 1 grönt äpple

• 300 g hackad färsk ingefära • 1 liter ekologisk äppeljuice utan tillsatt socker Gör så här:

Några höjdpunkter förutom att man varit mån om detaljerna i allt från inkluderande boutiquekänsla till delar av armaturen specialbeställd från Venedig, är den lilla baren Papillon med sin imponerande flaskvägg och frukosten. Det sistnämnda är värt att besöka även om du inte bor på hotellet. Det finns fyra saker här som du absolut inte får missa: Ägg Benedict, utan överdrift den godaste vi hittills testat. Man har tagit ursprungsreceptet, finslipat detaljerna och skapat något alldeles speciellt, enklaste jämförelsen är en bakelse (minus socker och onyttigheter). Chiapuddingen samma sak, som en gräddbakelse utan grädde och bakelse. Exakt hur detta går till vet vi faktiskt inte. Sist men inte minst, trumvirvel, hämta den gröna juicen med ingefära i kanna. När den är slut kommer klagomålen som ett brev på posten. Den gröna juicen har blivit ett slags mänsklig rättighet på Bank.

En bar som heter duga.

114

FOTO NIKL AS NYMAN. JENS BERGSTR AND. MONIK A GR ABKOWSK A /UNSPL ASH.

Mixa allt och häll upp på glas.

ONESEASON, MIMOU, BERTOZZI, & MORE COLLECTION, SKOGSBERG SMART, DR VRANJES, FREDERIK BAGGER, FIAM, CAROLINE SVEDBOM, PIG & HEN, EBB & FLOW, WATT & VEKE M FL. VARMT VÄLKOMNA TILL INREDNING & FASHION Södermannagatan 24 & Regeringsgatan 44

Öppettider Må-Fr 12-18, Lö 11-16, Sö 12-16

WWW.BEHAGLIGT.SE

ARKITEKTONISK MODEHISTORIA Från sofistikerad elegans till rockig kvinnlighet, från filmstjärnor till realitystjärnor, och från Paris fashionabla gator till Nordiska kompaniet. I slutet av mars öppnade Balmain sin första butik i Sverige. Vi spanade in den nya butiken och passade samtidigt på att bläddra bakåt i modehistorien.

Av Nathalie Wänblad

FOTO FOTO C ARL VAN VECHTEN/LIBR ARY OF CONGRESS (PUBLIC DOMAIN).

HAUTE COUTURE Pierre Balmain (1914–1982), här fångad under arbete med skådespelerskan Ruth Ford.

Balmain

I kvarteret

WALK THE WALK Inspiration från Balmains kollektion för SS20.

”HÅLL DIG TILL MODETS basprinciper och du kommer alltid att vara i harmoni med de senaste trenderna, utan att behöva falla offer för dem.” Det lär modeskaparen Pierre Balmain ha sagt. Kanske är det också en av de saker som har gjort att han räknas till en av efterkrigstidens stora modelegender, samtida med modeskapare som Christian Dior och Cristobal Balenciaga. Och även om det förvisso är Christian Dior som gått till historien för att ha skapat ”The New Look” skiljer den sig inte mycket från Pierre Balmains sofistikerade elegans. En kvinnlig silhuett med mjuka former och smala midjor. En silhuett där konstruktionen kom att stå för en arkitektonisk eftergift.

Det var för arkitekturen som den unge Pierre Balmain först begav sig till Paris. Inte för att skapa kläder.

Det kom dock att ändras när hans väg korsade den då legendariska, men i dag bortglömda, modeskaparen Molyneaux. Arkitekturens linjer byttes således ut mot de kvinnliga. Efter en tid sökte sig Balmain vidare och hamnade hos Lucien Lelong. Det var också här, hos maison Lelong, som Pierre Balmain och Christian Dior kom att introduceras. De båda fattade tycke för varandra och lekte även ett tag med tanken om att bygga upp ett modehus tillsammans.

Förutom den mjuka elegansen som kännetecknade Balmains design kom han även att utmärka sig på andra sätt. Han var en av de få modeskapare som designade kostymer för film och teatrar. Det är till exempel Pierre Balmain vi kan tacka för Brigitte Bardots uppenbarelse i Och Gud skapade kvinnan från 1956.

118

Fotfrihet

Äntligen slipper du välja mellan stil och

bekvämlighet! Tack vare sin innovativa teknik,

specialuppbyggda läst, flexibla sula och stötdämpning följer Marstrand Original Classics med i varenda rörelse och steg du tar.

D I N A M A RST R A N D KÖ P E R D U H OS :

FEETFIRST.SE/NILSONSHOES

Väldigt, väldigt, sköna och snygga skor.

Balmain

I kvarteret

EN PARISISK OAS Den nya butiken på NK har hämtat inspiration från såväl Paris som Balmains anrika arv.

Bardot var dock inte den enda stjärnan Balmain klädde. Långt därifrån. Sophia Loren och Josephine Baker tillhörde också hans kundkrets, liksom Gertrude Stein och drottning Sirikit av Thailand.

I dag har stafettpinnen tagits över av nutida celebriteter. Kim Kardashian West är en av de som burit Balmain flitigt de senaste åren. Hon och maken Kanye West kunde dessutom ses i en av modehusets reklamkampanjer för några år sedan. Vilket inte kom som någon större surprise då paret är goda vänner till husets nuvarande kreative chef, Oliver Rousteing.

Förutom att locka till sig powerpar har Oliver Rousteing också lyckats hotta upp Balmains anrika arv – rejält. Den mjuka femininiteten har kommit att paketeras om till en rockigare kvinnlighet, och det

utan att tappa sitt arv. ”Med varje kollektion vill jag visa upp den historik varumärket besitter samtidigt som vi tillgodoser hur dagens generation lever och klär sig. Precis som våra kollektioner är det nya konceptet ett sätt att visa upp Balmains arv”, som Oliver Rousteing sade i samband med att den nya butiken invigdes på NK. Allt i butiken, från speglar till lister, är på något sätt också förankrat i modehusets historia, dedikerat till den parisiska stämningen och traditionen med inspiration från bland annat bibliotek och trädgårdar.

En arkitektonisk oas som erbjuder prêt-à-porter såväl som ett stycke modehistoria.

120

Specialister på modern hudföryngring och estetiska skönhetsbehandlingar.

Narva Derma Center har erfaren och kunnig personal med mer än 30 års erfarenhet.

Vi erbjuder bland annat Profhilo, Laser, IPL, Botox, Dermapen, Infuzion, Tatueringsborttagning, Fillers, Ansiktsbehandlingar, Hollywood Peel, Lash Lift, Kemisk Peeling, Plasma Pen, Frans- & brynfärgning, Trådlyft och Ådernätsbehandling.

Naturligt vackra resultat Certifierad personal Gratis konsultationer Brett utbud av behandlingar 9 av 10 kunder rekommenderar oss till vänner och familj

Boka en tid eller kom förbi oss på drop-in på Narvavägen 24 i Stockholm.

08-121 544 40

info@narvaderma.se

Karlaplan

www.narvaderma.se

Bra parkeringsmöjligheter

De t är job bi gt at t a nda s medic in hela tiden Nova, 6 år som lever med lungsjukdomen BPD.

Det finns barn som är mer på sjukhuset än i skolan.

Min Stora Dag finns för barn med allvarliga sjukdomar och diagnoser. Genom Stora Dagar kan barn som kämpar få lite av sin barndom tillbaka. Stöd oss genom att swisha till 900 51 33. Din gåva idag blir en Stor Dag redan imorgon.

Cleana P

Hälsa

BLI VEGAN Under coronatiden har skådespelerskan Alicia Silverstone tillsammans med sin 8-årige son Bear använt tiden till att återskapa den klassiska bilden av Paul och Linda McCartney för sin kampanj med budskapet Bli vegan – sluta äta djur Kampanjen djur. uppmuntrar alla att stärka sitt immunförsvar och motverka spridningen av dödliga djurburna sjukdomar som uppstår på djurmarknader genom att ta bort kött, ägg, fi sk och mejeriprodukter från kosten.

LEVA LIVET AV PA U L I N A B Y L É N

F OTO B R I A N B O W E N S M I T H . P E TA . J . A P P E LG R E N & A N N A M O R OZ .

En tuff och tydlig kampanj mot kött från Hollywood, ett härligt veganrecept från Royal Park i Hagaparken och en ny keeper – blått te.

Vi presenterar tre kvalitetsfavoriter i Cleana P:s anda.

Hur märks skillnaden på ett kvalitetste och ett vanligt smaksatt te?

BLÅTT TE Grönt te, vitt te och roibos är vi bekanta med, nu kommer blått te. Hallå där Anna Moroz, te-expert och grundare av temärket Zenmaia. Vad är det för skillnad mellan blått te och till exempel grönt te?

— Blått te är lagrat vilket gör att koncentrationen av nyttiga hälsoämnen är högre än i till exempel grönt te.

Tack vare att det är lagrat kan man brygga bladen flera gånger om.

— Titta på teet. Ser man bladen? Är det stora fina ihoprullade blad eller pulverliknande te som kan gömmas i tepåsar? Riktigt kvalitetste behöver inte silas eller läggas i en tepåse utan kan bryggas direkt i koppen.

Vad är poängen med att välja ett kvalitetste?

— Det blir en helt annan upplevelse. Kvalitetste är drygare, smakar bättre och räcker längre och man undviker att få i sig restprodukter, till exempel mikroplaster från tepåsar.

123

”

Riktigt kvalitetste kan bryggas direkt i koppen.

Blått te från Zenmania, 100 procent semioxiderade teblad från kinesiska provinsen Fujian, 340 kr.

TRUE BLUE Blått te är nästan helt koffeinfritt (liten mängd i första bryggningen, helt koffeinfri 2:a, 3:e, 4:e och 5:e bryggningen) vilket gör det utmärkt som ett eftermiddags-/kvällste till skillnad från vanligt te som är fullproppat med koffein och helst ska undvikas helt under kvällstid.

Cleana P

Hälsa

BAKAD KÅL

med smak från havet

Äppelchips med chili 1. Hyvla några äpplen tunt.

2. Massera äppelskivorna med chilipasta blandat med en klick matolja.

3. Jag älskar att använda en koreansk chilipasta som är fermenterad, den heter Go Chung Jang. Jag kan starkt rekommendera att ha den hemma. Den finns att hitta i de flesta livsmedelsbutiker.

4. Sätt på ugnen på 80 grader på varmluft.

5. Lägg äppelskivorna på bakplåtspapper och låt dem stå i ugnen i 5 timmar tills de blir härligt crunchiga.

Bakad kålrot & rotselleri 1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skala kålroten och rotsellerin.

3. Marinera dem med lite rosmarin och olivolja.

4. Baka dem i 175 grader i ca 40–50 minuter.

Innertemperatur för kålroten och rotsellerin ska vara 85 grader. Då får du en perfekt al dente-konsistens.

Ett veganrecept signerat kocken Guillermo på Radisson Blu Royal Park i Hagaparken, som för övrigt serverar omtalade veganbruncher och avsmakningsmenyer i restaurangen.

Rostat bovete 1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skölj 120 g bovete noga.

Vitvinssås — 6 portioner • 4dl vitt vin

• 2 schalottenlökar, cirka 100g • 40 g kombu-alg

• 7 dl havregrädde

• 150 g rotselleri i tärningar • 10 g färsk timjan Gör så här: 1. Skala och hacka schalottenlöken.

2. Skala och hacka rotsellerin i grova tärningar.

3. Fräs löken i en kastrull med lite olivolja.

4. Häll vinet i kastrullen och tillsätt rotselleri, timjan och havregrädde.

5. Tillsätt kombu-algen och låt småkoka i cirka 20 minuter tills rotsellerin blir mjuk.

Du kan gärna låta kombu-algen ligga ytterligare en stund i såsen för att få extra mycket smak av havet, men plocka ut algen från såsen innan du mixar den.

6. Mixa vitvinssåsen slät.

7. Sila såsen för att få en ännu slätare och finare vitvinssås.

8. Smaka av med salt och peppar.

124

3. Lägg bovetet i en skål med kallt vatten i 1 timme.

4. Byt vattnet efter halva tiden.

5. Skölj och spola av bovetet.

6. Lägg bovetet på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med några droppar olja.

7. Rosta i 15 min på 175 grader.

Lägg lite vitvinssås på tallriken när du serverar.

Åderbråck eller ytliga blodkärl?

Med över 30.000 genomförda behandlingar är vi Sveriges ledande specialister på Åderbråcksbehandling.

Med moderna metoder och garanterade resultat tar vi på Åderbråcksspecialisterna bort åderbråck, synliga ådror på händer och dekolletage. Vi behandlar även ådernät.

Du hittar oss på Narvavägen 30, ett stenkast från Karlaplan i Stockholm. Men även i Sundsvall, Östersund, Umeå, Kalmar, Jönköping, Linköping, Karlstad och Lund. Varmt välkommen!

Korta väntetider och garanterade resultat Snabb behandling utan några stygn Börja jobba dagen efter operation Sola omgående och träna 2 dagar efter operation Specialistutbildad personal som opererar på plats Vi tar även emot patienter med remiss Promenera hem 30 minuter efter behandling Information & tidsbokning 08 666 20 30 • info@narvakirurg.se www.narvakirurg.se

9 av 10 patienter rekommenderar oss till vänner och familj

Skönhet

Solens spegel

I. Koncentrerade brun utan sol-droppar att blanda i din fuktkräm. Skapar gradvis en jämn solbränna och tillför glow.

Nordic-C Midsummer Glow SelfTan Drops, Lumene, 249 kr.

AV S A R A E R I C S S O N

SOLKYSST

II. Mineralpuder som tillför ett naturligt solkysst resultat, Terracotta, Guerlain, 515 kr.

Låt de varma strålarna speglas i din glans. Här är produkterna som tillför ett naturligt och fräscht sommarglow.

V. Koncentrerat och lätt serum som både verkar för att förbättra hudstrukturen, återfukta och tillföra en naturlig lyster till huden.

Pure Glow Perfecting Serum, Aco, 179 kr.

III. Primer att använda såväl under makeup, att blanda ut med din foundation eller användas som den är. Ger ett fantastiskt lyster. Banana Bright Face Primer, Ole Henriksen, 495 kr.

IV. Highlighter i puderform med sammetslen formula och strålande lyster. Anastasia Beverly Hills, 375 kr.

126

Missa inte ditt tandvårdsbidrag Om du inte har besökt tandläkaren sedan 2018 kan du ha ett bidrag som snart förfaller. Besök tandläkaren senast 30 juni så går du inte miste om något.

Hur mycket har du i tandvårdsbidrag?

Beroende på ålder uppgår bidraget från Försäkringskassan till 1200 kronor. Se vad just du kan ha i bidrag på vår hemsida.

distriktstandvarden.se/atb Du kan även ringa oss på 08-22 22 22.

Senast

Fotograf: Isa Mathessis

30 juni

Boka tid online eller ring 08-22 22 22 Välkommen till Stockholms ledande tandvårdskedja

Skönhet

Nystart

I. Body Shops bananschampo är en välkänd favorit som vårdar med ekologisk bananpuré och rengör håret skonsamt, 95 kr.

AV PA U L I N A B Y L É N

Nu är det dags för uppryckning i de övre regionerna. Vi tipsar om produkterna som tar dig hela vägen fram till friskt, vackert och glänsande hår igen.

II. Balsam Care and Protect Repair Conditioner från Indy Beauty innehåller veganskt keratin.

Reparerar och återfuktar håret för att ge ett mer hälsosamt hår utan frizz, 149 kr.

IV. Arganolja från Laila Bagges skönhetsmärke Kolai är en hårkur som snabbt ger glans och lyxig fi nish, 199 kr/75 ml.

III. Hårmasken Russian Amber Imperial Gold Masque är något i hästväg och kommer från ett av världens absolut mest seriösa och bäst fungerande hårmärken, Philip B, 1 899 kr.

128

V. Wet Hair Brush från Björn Axén är en utrednings- och fönborste i ett och effektiviserar föning med sina lufthål, 250 kr.

FOTO LEONARD GREN/BJÖRN A XÉN.

HUVUDSAKEN

d ö d ä V å p Sommar Kombinera ditt besök på Kröns TTrädgård rädgård med en måltid i vårt kök.

Trivs i Livsnjutarens Trädgård!

• Buskar, träd, rosor och perenner • Krukor och prydnader i mängd • Vår- och sommarblommor av egen produktion och från andra duktiga odlare.

• En fantastisk, glad och hjälpsam personal som hjälper dig till rätta.

• Återförsäljare av Wexthusets fina växthus.

• Vi använder, visar dig och säljer den bästa kamadon: BIG GREEN EGG!

Sommarbridge på torsdagar!

Mat, drinkar och vänner.

Gott om plats om smittrisken består.

Hammarby, Älmsta, Väddö Långt att åka? Det är det värt!

Det finns också fler trevliga ställen att besöka.

Läs mer: vaddobygden.se

Trädgård: M-F 10-18 Helg 10-16 Utekassa för den försiktige.

Restaurang: öppnar 11.00 alla dagar kronstradgard.se 0176-51041

Vi säljer, demonstrerar och lagar mat på BGE

Motor

Test

THE AMERICAN DREAM? RAM Trucks är ett amerikanskt bilmärke och en division i den amerikanska delen av Fiat Chrysler Automobile. Märket var tidigare en del av Dodge som grundades 1914 och har en lång historia av person- och sportbilar, lätta och tunga lastbilar. Dodge hade länge ingen större försäljning i Europa och märket har funnits här till och från. Nu 2020 är märket RAM Trucks åter representerat via AEC Europe i Tyskland och för den svenska marknaden genom återförsäljare såsom Exclusive Cars i Stockholm.

Av Johan Möller PICKUPERNAS PICKUP, RAM är världsledande inom detta område. En kraftfull bil med höga prestanda, för tuff terräng, påfrestande väglag med tunga lass eller släp. Amerikansk in i minsta detalj och den nya generationen av RAM utmärker sig för komfort, senaste teknik, kapacitet och sist men inte minst prestanda.

RAM:s 2020 års modeller är samtliga registrerade och godkända som miljöfordon och körs på etanol E85 eller bensin. Vägskatten på en så pass stor bil med V8-motor och över 400 hkr landar på knappa 2 800 kr/år. Till detta ett lågt förmånsvärde då den är klassad som lätt lastbil.

Modellen vi testar är en RAM Longhorn 1500. Det är en stor bil i

alla format, lång, bred och hög, tur att det finns ett automatiskt fotstöd som åker fram när man ska kliva in.

Här kombineras ett robust och tåligt fordon med ett lyxigt inre fylld av den senaste tekniken presenterad på en 12 tums skärm med touchfunktion.

Canyon Brown läderfåtöljer för bästa komfort och ett baksäte där tre personer har varsitt säte. Efter en stunds körning tänker du inte på att du kör en pickup, komforten och känslan i kupén är jämförbar med flertalet suv:ar i lyxklassen. Att denna förutom att vara bekväm lastar eller kan dra 3,5 ton gör inte saken sämre.

En amerikansk bil bör ju ha en mullrande V8-motor. Ram 1500 har just detta, närmare bestämt en 5,7 130

liters V8 på hela 401 hkr. Det är ett svårslaget ljud du hör från motorn när du väl tryckt på startknappen.

Bensinförbrukningen håller sig på 1,1 liter/mil för sträckan StockholmGöteborg och bilen kör enbart på fyra cylindrar stundtals för att hålla förbrukningen nere.

Sammanfattningsvis positivt överraskad över denna stora bil i alla dess bemärkelser. Eventuella fördomar mot amerikanska bilar får man allt ta och glömma bort. Komfort, avancerad teknik, körglädje och exklusivitet gör RAM Longhorn 1500 till en perfekt kombination för dig som vill kombinera nytta med nöje och kapacitet. En provkörning kan varmt rekommenderas.

sommarträna med familjen!

J U N I , J U L I & AU G U ST I

ENDAST

999:-

teckna sommarkortet direkt!

Easy strolling, easy living

Thule Spring Saker att se, saker att göra – och så mycket att uppleva! Njut av livet som förälder med Thule Spring, den flexibla, roliga och funktionella barnvagnen som gör vardagen enklare.

Thule Store Kungsgatan 12-14, Stockholm Besök gärna www.thulestore.se

Kultur

Boktips

MÅNADENS BOK TIPS Nu är det ett g yllene läge för att koppla av med läsning. Vi har tipsen som fyller din sommar med berättelser, passa på att tävla om fem bokpaket.

Allt jag vet om kärlek är en underhållande och insiktsfull, feministisk och rörande debut från Dolly Alderton.

Hon väver samman personliga berättelser, skarpa samtidsobservationer, listor och recept till en berättelse som kvinnor i alla åldrar kan känna igen sig i, om en tid i livet då allt fortfarande är odefinierat och hoppfullt.

Maria Broberg

Malin Lindroth

BAKVATTEN

ROLF

Bakvatten är berättelsen om de människoöden som knyts ihop av pojken Nilas försvinnande i Västerbottens inland i mitten av sextiotalet, om före och efter. Assars förbjudna kärlek till Margareta, om Håkan som vill ha en pappa men som får en lillebror, och om Håkans sambo Petra som många år senare inte står ut längre utan vill att han berättar sanningen. Det är en roman om ensamhet, längtan, byskvaller och hur långt samvetet kan sträcka sig.

Rolf är Komvuxvikarie, snart 60 år och bor ovanför Safiren Livs. I natt har han dödat en flicka.

Nu väntar han på polisen som ska komma och förlösa honom från hans brott och hans ensamhet.

Rolf är en mörk och underhållande roman som fortsätter och utvidgar den granskning av samhällets normer som Lindroth inledde med Nuckan. Men det är också en mångbottnad roman, om ett människoöde i all sin komplexitet.

tävling

Peter Mohlin & Peter Nyström DET SISTA LIVET

Dottern till vd:n för ett av Sveriges mest framgångsrika företag försvinner spårlöst i Karlstad.

Hon tros vara mördad, men ingen kropp hittas. Tio år senare vittnar FBI-agenten John Adderley i en uppmärksammad rättegång i Baltimore. I behov av en ny identitet kräver han att få bli placerad i Sverige, närmare bestämt i Karlstad.

Det sista livet är första delen i en ny kriminalserie om FBI-agenten John Adderley.

Den har högt tempo, smarta cliffhangers och psykologiskt djup.

Vi lottar ut 5 bokpaket med ovanstående titlar. Svara på frågan nedan och maila svaret till: tavling@almmoller.se F R Å G A : Vad heter förlaget inom Norstedts som ger ut böcker för små och stora barn?

Här hittar du Astrid Lindgrens verk, Harry Potter samt böckerna om Alfons Åberg.

132

Erika Bjerström

KLIMATKRISENS SVERIGE

Sverige blir grönare, varmare och blötare.

Faktum är att uppvärmningen går dubbelt så snabbt här jämfört med det globala genomsnittet eftersom vi är ett arktiskt land.

Klimatkrisen kommer även att föra med sig en rad pandemier, där den nuvarande coronakrisen endast är att betrakta som ett genrep inför vad som komma skall, enligt forskarna.

TEXT JOHAN MÖLLER.

Dolly Alderton

ALLT JAG VET OM KÄRLEK

KARTONG MED BLANDAD SKIT 94 808 KRONOR Om du bor i Stockholms innerstad har du i genomsnitt betalat 94 808 kronor för varje kvadratmeter. Utanför stan har du kommit undan med lite mindre bisarrt mycket, men fortfarande bisarrt mycket. Vilken kvadratmeter är smartast använd hemma hos dig? Den där soffan står? Kylskåpet är nog också bra. Och duschen.

Vettigt investerad yta.

Men om du är som de flesta av oss så har du någon usel kvadratmeter också. Troligen står det kartonger där. Fyllda med saker du inte behöver just nu och kanske inte ens på många år. Dina gamla gosedjur. En tavla av en sjö i Närke som din farmor målat. Fyra generationer av spelkonsoler med tillbehör. Saker som betyder massor för dig men inte någon annan. Den kvadratme-

tern är precis lika dyr som alla andra.

Men tänk om den kvadratmetern är den bästa du har, utan att du insett det. Att det just där, på den kvadratmetern, är så pass perfekt feng shui att den råa energin kan göra dig till människan du alltid anat att du innerst inne är. En person som är i harmoni med kosmos och får idéer till ett globalt energiföretag som på bara två, tre år blir mer värt än hela Portugal. Vi kan inte lova att det blir så, på ett juridiskt bindande sätt, men tänk om.

Egentligen spelar det inte ens någon roll om kvadratmetern i slutänden visar sig vara magisk eller inte.

Vad som helst är ändå bättre valuta för 94 808 kronor än att ha kartonger där.

Låt oss ta kartongerna. Herregud.

24storage.se

Boka förråd i mobilen Ingen bindningstid Kom åt dina saker när du vill

En bostadsrätt i Stockholms innerstad kostade i genomsnitt 94 808 kr/m 2 i mars 2020, enligt Svensk Mäklarstatistik.

Mancave

H. Errman

H. Errman är stilprofessorn som inte är rädd för att använda pekpinnar.

Med utgångspunkt i devisen You can pay for school but you can’t buy class svarar han på dina frågor om stil, etikett och manlighet.

Följ H. Errman på instagram @h.errman och ställ gärna en fråga till honom på h.errman@almmoller.se Och kom ihåg, det finns inga dumma frågor – bara okunniga män.

NÄR KOSTYMEN ÅKER PÅ

”Det finns inga stilmässiga genvägar – och oddsen att du kliver fram som ett avantgardistiskt stilgeni är lika med noll.”

That look when someone is wearing sneakers with a three-piece suit.

FRÅGA

Hej och tack för en kul spalt! Så här i stundande sommartider har jag en fråga om hur du bäst klär dig till fest. Vanligtvis brukar ju den här perioden vara fullspäckad av studentfiranden, bröllop och andra festligheter. Generellt tycker jag att sommaren medför en mer avslappnad inställning till diverse klädkoder. Det känns till exempel som att du kommer undan med ett par sneakers till en kostym i betydligt högre utsträckning än vad du gör på vintern. Jag är också lite nyfiken på vad din inställning till sneakers och kostym är överlag. BENJAMIN SVAR

Min bäste Benjamin. Du frågar om min åsikt, så min åsikt ska du få.

Du bär inte sneakers till kostym. Punkt. Mörk kostym har aldrig och kommer aldrig att göra sig till ett par sneakers. Det handlar således inte om tillställningen i sig, om huruvida det är tebjudning i mormors salong eller ett fullskaligt bröllop. Det handlar om kostymen. Vill du glida runt i sneakers, ta på dig ett par chinos, eller en kostym i bomull. Men för Guds skull parkera tennisskorna i ett avlägset hörn när den tredelade kostymen åker på. Det finns inga stilmässiga genvägar och oddsen att du kliver fram som ett avantgardistiskt stilgeni är lika med noll. Det är för övrigt en gåta vad denna besatthet av att ha sneakers till kostym grundar sig i. Allra helst när det finns betydligt bättre alternativ. För att inte tala om stiligare. Det är bara att ta fram telefonen och googla loafers. Och ett sista gott råd: Om du så mycket som tänker tanken att knyta en slips när du har sneakers på fötterna – tänk om, min herre, tänk om.

MED SKINKAN I BREVLÅDAN

”Stora munsbitar med diverse italienska skinkor är till exempel en mardröm för alla som inte vill mingla med ett kladdigt bockskägg.” presentation är viktiga, får de aldrig ske på bekostnad av möjligheten att faktiskt kunna inmundiga maten som presenteras.

Vilket tyvärr tycks vara en aspekt som många värdpar väljer att ignorera. Stora munsbitar med diverse italienska skinkor är en mardröm för alla de som inte vill partaja med ett kladdigt bockskägg. Mat som är omöjlig att äta med en hand är inte heller att

FRÅGA

Hej! Först och främst – tack för förra månadens underhållning gällande covida hälsningsritualer.

Oerhört underhållande.

Som en uppföljning till det och en strävan efter önskvärt beteende: Vad är stiligt att bjuda på vid en mingeltillställning, i exempelvis en trädgård?

MARTIN

SVAR

Jag tänder min cigarr och bugar ödmjukt för uppskattningen. Vi måste alla bidra på de sätt vi kan, och det finns så att säga ingen anledning att belasta sjukvården i onödan. Men nu till din fråga. För även den berör olyckliga missöden.

En fråga som fler värdpar för övrigt borde ägna mer tid åt. För även om aspekter som upplägg och

134

rekommendera. Framför allt inte om ambitionen är att gästerna ska mingla och där en av händerna redan är ockuperade av ett välfyllt glas. Så, mat som går att äta med en hand, och som går att tugga värdigt, är nyckeln till ett lyckat smörgåsbord. Vilket inte borde vara alltför mycket begärt, även om erfarenheterna tyder på motsatsen.

Hemmasommar?

Vi hjälper dig att hitta hantverkarna som kan förverkliga dina drömprojekt.

Vill du höja värdet på din bostad inför försäljning eller drömmer du om att renovera sommarstugan? Sommaren kommer spenderas på hemmaplan för många och efterfrågan är stor på att få det fint i och utanför hemmet. Med Servicefinder får du direkt hjälp att hitta pålitliga företag vare sig du vill få flytthjälp, hitta rätt städfirma eller anlita en trygg och kompetent hantverkare.

Så här funkar det: Du beskriver jobbet du vill ha gjort på www.servicefinder.se och blir därefter kontaktad av företag som vill utföra jobbet. Alla företag är godkända för F-skatt och har god ekonomi innan de ansluts, vilket gör att du kan känna dig trygg med ditt val. Du kan chatta med företagen, jämföra offerter och se omdömen på tidigare utförda jobb. Du väljer sedan det företag som känns bäst för jobbet.

www.servicefinder.se

Eldabutik Stockholm

NJUT AV VÄRME ÅRET RUNT INOMHUS ELLER PÅ BALKONGEN

SCANSPIS 5003 S

INKL. TILLBEHÖR värde 1127:-

MORSØ FORNO

MORSØ FORNO GAS MEDIO

MORSØ FORNO GAS GRANDE

ORD. PRIS FR. 10 995:NU PRIS FR. 9 995:-

ORD. PRIS FR. 5 995:NU PRIS FR. 3 995:-

ORD. PRIS FR. 7 995:NU PRIS FR. 5 995:-

Delbet. fr 486 kr/mån*

Delbet. fr 225 kr/mån*

För mer info om Installerat och Klart-villkor och delbetalning, se Eldabutiken.se.

Eldabutiken Stockholm Haninge Vendelsövägen 51 tel 08-777 70 18 Eldabutiken Stockholm Järfälla Nettovägen 1 tel 08-714 85 00 Eldabutiken Stockholm Globen Slakthusgatan 20 tel 08-714 85 00 Eldabutiken Stockholm Värmdö Gustavsbergsvägen 24 b tel 08-57022946

www.eldabutiken.se

Delbet. fr 312 kr/mån*

Mat & dryck

MATEUS ROSE En klassiker, fruktig och pärlande med inslag av gelehallon, persika och blodapelsin. Perfekt som sällskapsdryck eller till sallader. Art. no: 2571. Pris: 69 kr även som 375 ml fl aska (38 kr) samt 250 ml (29 kr).

PIPER HEIDSIECK ROSE En spännande champagne på Chardonnay och Pinot Noir. En intensiv champagne som med fördel dricks som den är eller serveras till en Duck à l’orange eller rätter med rött kött.

Art.no: 81914. Pris: 398 kr.

Vinhyllan

99 ROSAS ORGANIC ROSÉ Sveriges tredje mest sålda rosévin.

Ungdomlig och fruktig i smaken med inslag av jordgubbar, granatäpple, persika, smörkola och blodapelsin. Passar utmärkt till fi sk- och kycklingrätter. Art. no: 2551. Pris: 209 kr.

ECOLOGICA LA PLUMA ROSÉ Ecologica intar plats 19 på listan över Sveriges mest sålda roséviner.

Fruktig och med inslag av persika, jordgubbar, körsbär och blodgrapefrukt.

Drick den som den är eller servera till kyckling och sallader, eller varför inte till sommarbuffén? Art. no: 2197. Pris: 89 kr.

PERFECT DAY ROSÉ Ljust rosa med en ungdomlig och bärig smak med inslag av röda vinbär, smultron, vattenmelon och färska örter. Perfekt sällskapsvin som gör sig bäst till sallader, fi sk och kyckling. Art. no: 71770. Pris: 89 kr. Finns även på box 2250 ml för 219 kr.

ROSÉSPECIAL

Det har varit en trevande start på våren i år. Ingen riktig värme än så länge, men ett tydligt vårtecken är ändå alla roséviner som lanseras lagom till sommaren. Rosékonsumtionen har stigit ordentligt om man blickar tillbaka några år och visst passar det väl perfekt med en väl kyld rosé en försommardag. Vi presenterar listan med de 20 bäst säljande rosévinerna på Systembolaget, en hel del utmanare som vill in på listan, några nykomlingar och till sist ett par alternativ till dig som mot förmodan inte dricker rosé.

TOPPLISTAN

20 bäst säljande roseviner i Sverige 1. Puy Chéri Syrah

2. Les Fumées Blanches Rosé 3. 99 Rosas Organic Rosé 4. Mulderbosch Rosé

5. Casas Patronales Rosé 6. Chill Out Rosé 7. Rosie Rosé

8. Barefoot White Zinfandel 9. Montlaiz Rosé

TEXT JOHAN MÖLLER.

10. Black Tower Pink Bubbly PETITE CUVÉE MADAME Ett vackert laxrosa vin med dofter av vita stenfrukter, grape och engelsk fruktpastill. Smak av röda bär och citrus. Serveras med fördel till en fräsch sallad eller grillade skaldjur. Art.no: 78359. Pris: 99 kr.

SCHLOSS GOBELSBURG ROSÉ 2019 MAGNUM Torr, frisk, elegant smak med inslag av solmogna hallon, smultron, blodapelsin och mineral. Ett säkert vårtecken på Systembolaget.

Perfekt som sällskapsdryck, till grillad mat och smakrika fiskrätter.

Art.no: 94019-06.

Pris: 209 kr. Kommer 12 juni på 75 cl flaska.

Pris: 119 kr.

BODVÁR NO 8 Ett elegant rosévin, torrt och vackert ljust rosa.

Ekologiskt. Perfekt som sällskapsvin eller serveras med fördel till skaldjur, vegetarisk mat och fl äskkött. Art.no: 71753. Pris: 129 kr.

BODVÁR NO 1 PEARLY ROSÉ Torr, fräsch och fruktig med en elegant rosa färg.

Rik på smaker och uppfriskande med en lång eftersmak av röda bär. Idealisk för hela middagen från aperitif till dessert.

Serveras väl kyld.

Art.no: 71163.

Pris: 129 kr.

11. Domain de Collavery 12. Moncaro Cerasoulo

D’Abruzzo Rosé

13. Mateus Rosé 14. Juno Rosé

15. Åkesson Oz Rozz Rosé 16. Tr3 Apor Rosé

17. Jacobs Creek Crisp Rosé

18. Ecolociga La Pluma Rosé 19. Perfect Day Rosé

20. Aussie Flamingo Rosé

137

Vinhyllan

MATEUS SPARKLING ROSÉ En blekt rosenbladsfärgad och lätt laxrosa nyans. Elegant med blommiga nyanser och toner av äpplen, päron, hallon med inslag av rostat bröd.

Perfekt som aperitif.

Art.no: 77070.

Pris: 85 kr.

LEVA CABERNET SHIRAZ ROSÉ Ett populärt rosévin, lite mörkare i färgen.

Smaker med toner av hallon, granatäpplen, svarta vinbär och blodapelsin. Passar perfekt till fisk och fågel och vegetarisk mat. Art.no: 2660.

Pris: 69 kr.

ECOLOGICA GIRASOL ROSÉ Ett boxvin från Spanien, fruktigt med inslag i smaken av jordgubbar, persika, hallon och färska örter. Serveras som sällskapsvin, perfekt för picknicken med sallad och kyckling.

Art.no: 2250.

Pris: 199 kr.

BODVÁR NO 7 Torr och med en delikat intensitet av hallon, apelsin och citrus. Eftersmaken är lång och full av smaker från bär.

Perfekt till kyckling, risotto, malet kött på grillen. Finns även som 1500 ml flaska (279 kr) och som 3000 ml flaska (892 kr). Art. no: 72175. Pris: 129 kr.

BAREFOOT WHITE ZINFANDEL Ett amerikanskt rosévin med sötma, inslag av mogna jordgubbar, gelehallon och vit persika. Gör sig bra till heta fisk- och kycklingrätter och sallader. Art.no: 2215.

Pris: 219 kr.

JACOB’S CREEK CRISP ROSÉ Ett rosa vin från Australien med en bärig smak med inslag av smultron, örter, persika och röda vinbär. Serveras som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling. Art.no: 6413. Pris: 229 kr.

CÔTES-DU-RHÔNE RESERVE ROSE Ett ungdomligt vin med bäriga toner och inslag av röda vinbär, hallon, örter, blodgrape och rosor.

Serveras som det är eller till ljust kött och gärna sallader. Art.no: 72949. Pris: 79 kr.

CUVÉE MADAME Populärt och ljusrosa vin från Provence.

Mycket frisk i smaken med inslag av smultron, färska örter, rönnbär och blodgrape. Drick den som den är eller till rätter av fisk, fågel eller sallader. Betyg 4 av 5 Vinbanken 2020.

Art.no: 2203.

Pris: 129 kr.

DOMAENE GOBELSBURG LANGENLOIS GRÜNER VELTLINER Ett nyanserat vin med fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula päron, nektarin, vitpeppar, örter och apelsin.

En klassisk Grüner Veltliner som passar utmärkt till fisk och skaldjur, vårens primörer och heta asiatiska rätter.

Art.no: 6287. Pris: 119 kr.

WINKL SAUVIGNON BLANC 100% Sauvignon Blanc från Italiens nordligaste vinregion.

Torr och elegant med balanserad smak med inslag av äpplen, aprikos, mandarin, nektarin, nässlor och mineral.

Lång i eftersmaken. Passar till färska skaldjur, lax, tonfisk eller en sallad med getost.

Art.no: 279901. Pris: 169 kr.

138

PERFECT DAY PINK BUBBLES Ljust rosa med angenäma bubblor.

Bärig doft av smultron, blodgrape, vit persika. Frisk, torr och välbalanserad i smak med röda bär, grape och ett mycket fräscht avslut. Perfekt till lättare tilltugg och asiatisk mat. Art.no: 74841. Pris: 89 kr.

SANTA HELENA En Cabernet Sauvignon från Chile. Ett fruktigt vin med tydliga inslag av svarta vinbär, björnbär, färska örter och lakrits. Passar till rätter av fläsk eller lamm. Art.no: 6532. Pris: 67 kr.

MEMORIA Ett härligt rött vin med generös fruktig smak av mörka körsbär, plommon, kryddor, örter och choklad.

Stor personlighet med mjuka tanniner och en lång eftersmak. Perfekt till sommarens grillade kött.

Art.no: 2460. Pris: 115 kr.

TEXT JOHAN MÖLLER.

Mat & dryck

Vill du bidra?

Hör av dig så berättar vi mer.

08-33 50 61 info@ssmf.se www.ssmf.se

Hjälp forskare att hitta nya botemedel Tack vare bidrag, donationer och testamenterade tillgångar stödjer vi livsviktig medicinsk forskning.

Din gåva gör skillnad.

Bankgiro 901-1099. Plusgiro 90 11 09-9. Swish 123 901 10 99. Tack för ditt stöd!

Mat & dryck

Plantbaserat

PICKNICK

SUPER-STREETFOOD I DET GRÖNA

Hyr en picknickkorg hos Green Queen fylld med veganska härligheter och ät ute i parken – eller vid stranden?

Veganska hamburgare med en twist, grillad glutenfri tortilla med fårost och fermenterad chili eller grillat bröd med stekt svamp? På Norr Mälarstrand vid Mälarpaviljongen serveras något av stadens bästa veganska streetfood.

Vi hämtade upp ett par rätter på The Green Queen och testade konceptet staycation light på Mälarpaviljongens trädgårdsdesignade pråmar. Nu passar vi på att njuta och bädda för alla de tillfällen som erbjuds till trevnad.

Av Paulina Bylén – VI SK APAR NU ett sommaralternativ i stan, där man kan glömma bort världsläget ett tag. Under Prideveckan till exempel kommer vi att ha evenemang som vi alltid haft, men med ansvar och avstånd, säger Mälarpaviljongens Arto Winter.

På Mälarpaviljongens lillasyster Green Queen hittar vi mycket av det som fortfarande ofta saknas på de flesta restauranger, nämligen genomarbetade veganska rätter, ofta i streetfood-tappning med många smaker.

– Vegansk streetfood eller veganskt helhetsgrepp kommer främst från Los Angeles. Här gäller ett

”cleant” matkoncept som innebär fritt från gluten, laktos och raffinerat socker. När vi inte kan ta oss till Los Angeles tar vi Los Angeles till oss och öppnar ögonen för allt det fina och bra som vi har omkring oss, säger The Green Queens Marcus Ullmarker.

Till sist en corona-update: – Vi har tagit vårt ansvar, haft besök av miljöförvaltningen och organiserat oss för att tillsammans med gästerna skapa en trygg miljö. Vi tar ansvar tillsammans för att klara av detta. Håll avstånd, säger Arto Winter på Mälarpaviljongen.

140

Riesling i druvig smak med fin sötma, inslag av gråpäron, melon och citrus. Serveras svalt, gärna till fisk och asiatiska rätter.

Art 7230 Alk 8,5 %

65:-

Importeras av Moestue Grape Selections – www.moestue.se

Relax!

Hud

Skönhet

HALLÅ DÄR! Fyra frågor om estetiska behandlingar till dr Victor Garcia på Vasa Läkarmottagning.

Hej Victor, vad är viktigt att tänka på när man ska göra en estetisk behandling?

– Det viktigaste är att försäkra sig om att den som ska utföra behandlingen har rätt utbildning och kunskap. Det är en djungel där ute och i dag finns det inga lagar som reglerar detta, därför är det extra viktigt att försäkra sig om att den som utför behandlingen har behörighet. Ett tips är att titta på REBS, Rådet för estetiska behandlingar i Sverige, hemsida. Glöm inte heller att kontrollera att de produkter som används är välkända och certifierade av EU. Vad ska jag tänka på innan jag gör en behandling?

– Be om en konsultation så att du får träffa den som ska utföra behandlingen. Då kan ni tillsammans gå igenom dina önskemål samtidigt som du får en genomgång av ditt hudtillstånd. Mitt generella råd är också alltid ”Less is more”. Tanken är att göra förbättringar, inte förändringar. Gör en behandling i taget så du hinner se resultatet, istället för att göra flera behandlingar på en och samma gång. Ibland kan det även räcka med att vända sig till en välutbildad hudterapeut och få hjälp med att hitta rätt produkter.

Vi närmar oss sommaren, finns det några behandlingar man bör undvika just nu?

– Ja, man bör undvika laserbehandlingar och IPL, intensivt pulserande ljus, som bland annat används för att ta bort fläckar och blodkärl. Dessa behandlingar kan ge upphov till pigmentfläckar om de görs under sommaren. Skinboosters, injektionsbehandlingar och trådlyft av ansikte och hals är däremot inga problem att göra under sommaren.

Några andra hudrelaterade tips inför sommaren?

– Återfukta huden ordentligt. Och använd solskydd, minst solskyddsfaktor 30, men helst SPF 50. Smörj in dig varje dag, och gärna flera gånger. Det är det bästa sättet att förebygga solskador och särskilt hudcancer.

Godartade hudförändringar kan bli elakartade om man bränner sig flera gånger. Glöm inte heller bort att dricka mycket vatten, det är bra både för hälsan och huden.

142

FOTO CHRISTOPHER CAMPBELL/UNSPLASH.

DR VICTOR GARCIA Dr Garcia bedriver estetisk medicin vid Vasa Läkarmottagning. Han har mångårig erfarenhet av estetiska behandlingar och är certifierad behandlare sedan fl era år.

För att kunna erbjuda bästa möjliga vård har han utbildat sig inom lasermedicin, IPL, AWT och injektionsbehandlingar med Stylage, Restylane, Juvederm och Botox.

Victor Garcia sitter med i styrelsen för REBS, Rådet för Estetiska Behandlingar i Sverige, som arbetar för en säkrare skönhetsbransch.

GULD & SILVER

prisex. 19/5

köpes till högsta dagspris!

Inga avdrag

Inga avgifter

Kostnadsfri värdering

Guldföremål

från 14 karat till 24 karat, även tandguld Ring för aktuellt pris

Silverföremål (ej nysilver) 3:20:-/g .830 3:50/g .925

Guldmynt/st 5kr 10kr 20kr 1000kr 2000kr

1000:- - 1300:2000:- - 3000:4000:- - 10000:2500:5300:- - 5600:-

Silvermynt/st

50 kr 100:10 kr 60:5 kr före -72 28:2 kr före -68 22:1 kr före -68 11:50 öre före -62 7:50 Undantag: 25 öre före -62 3:75 10, 25 och 50-öringar med monogram är nickel 10 öre före -62 2:-

Vi köper även samlarobjekt: Äldre vykort Äldre sedlar Äldre mynt (Svenskt & utländskt)

Du väljer:

Kontant betalning

Kontoöverföring

Rådmansgatan 41

LULEÅ AB

T-bana Rådmansgatan, uppgång Tegnérgatan Måndag- Fredag 11-17 18kluleå.se - 18kauktioner.se 070-334 88 18

före -42 före -42 före -42 före -42

46:23:11:5:50

På gång

PÅ G

Inspiration

GRATTIS! Systrarna Evelina och Ida Söderström samt Charlotte Wiklund är vinnare av varsitt gicléetryck från dennissimo.se

NI VANN! De tre lyckliga vinnarna av tre bokpaket i nummer fyra är, trumvirvel: Eva Lindgren Anne Baxter Mats Egeberg

SATSA PÅ HEMMAPLAN Att skaffa semesterhus utomlands känns troligtvis inte lika attraktivt längre.

Däremot vill vi kanske satsa inhouse, så att säga? Strand 119 från Västkuststugan är en nyhet för i år. Ett fint vinkelhus för den som själv vill bygga hus och påverka processen hela vägen med en flexibel husmodell.

Nyckelfärdigt riktpris, cirka 2 168 000 kr.

RÄTT SKA VARA RÄTT I förra numret smög sig Tryckfelsnisse in och stavade fel på ordet skilsmässa. En som så klart har koll på detta är advokat Gunilla Billner som är expert på området.

En bra kontakt om det blir en fnurra på tråden där hemma. billner.se

STRAND 119 Detta är en av årets nyheter från Västkuststugan med fyra rum och kök på 119 kvadratmeter.

144

Fritidshus

för alla årstider

Husmodell:

Tionde Fjärden Borohus anpassar alla hus efter behov och önskemål. Hjärtligt välkomna att kontakta oss. Tillsammans tar vi fram det optimala fritidshuset för just dig och din familj. Se alla modeller och beställ katalog på vår hemsida www.borohus.se.

Villor & Fritidshus · Tel 0325-186 20

-Välj fritidshus och bo där jämt!

Strand 119 Ett fritidshus är en plats utan måsten. Det är långa kvällar, lugn och ro framför braskaminen och härliga kvalitetsstunder med familj, vänner och barnbarn. Idag är det allt fler som gör fritidshuset till sitt permanentboende vilket ställer höga krav på komfort och kvalitet.

På hemsidan www.vastkuststugan.se hittar du närmsta försäljningskontor. Du är även välkommen att ringa oss, tel. 0325-18600.

Souvenir

Stockholm

ETT SKEPP KOMMER LASTAT… Tre saker du inte visste om HMS af Chapman.

AV N AT H A L I E WÄ N B L A D I L L U S T R AT I O N D E N N I S S I M O

1 Kärt barn har många namn.

Så även i HMS af Chapmans fall. Genom åren har det gamla skeppet vid Skeppsholmen nämligen haft både ett, två och tre namn. Fartygets första namn var Dunboyne, vilket så småningom ändrades till G.D. Kennedy för att slutligen landa på det nuvarande namnet.

2

Skeppet har inte bara haft många namn, utan även ett flertal ägare sedan det byggdes i England år 1888. I dag ägs skeppet av Stockholm stad, och har så gjort sedan hon köptes av svenska flottan 1947. Det var för övrigt den svenska flottan som gav skeppet namnet af Chapman.

Lånat från en av 1700-talets stora skeppsbyggare, Fredrik Henrik af Chapman.

3

af Chapman togs ur tjänst 1934. Under en period fungerade skeppet som så kallat skolskepp och seglade då främst mellan Skandinavien och Australien. I dag verkar fartyget istället inom den svenska turistnäringen som vandrarhem.

TÄV L I N G

Vill du vinna den här illustrationen eller en annan teckning från Stockholm som gicléetryck? Gå in på dennissimo.se — välj det motiv du gillar bäst, motivera ditt val och skicka svaret till dw@almmoller.se Vi lottar ut en tavla men alla som skickar in sitt svar får en rabattkod i tröstpris.

SKYDDA HUDEN I DAG FÖR EN SUND HUD I MORGON Heliocare är ett av Europas ledande solskyddsmärken utvecklat av experter inom dermatologi. Alla produkter från Heliocare skyddar huden mot skadlig UVA och UVB-strålning. De motverkar även solskador, hudens åldrande samt minimerar överkänslighet mot sol med hjälp av bredspektriga solfilter och antioxidanter som grönt te, vitamin C, E och den patenterade Fernblock® teknologin.

Ge din hud det skydd den förtjänar.

Heliocare solskyddsprodukter säljs hos hudvårdssalonger, läkarkliniker och i utvalda onlinebutiker. Kontakta oss för information om en återförsäljare nära dig. HBS Nordic AB, info@hbsnordic.com, tel: 040-30 31 32. @heliocare_nordic