Sagolika Vasastan 2019_06

NR 06 20 19

SEMESTERPÄRLOR S T O R

S O M M A R G U I D E

MACKMA X AT —MANLIGA FOTAV TRYCK — MATEN PÅ EN PINNE LE LANGAGE DE L’AMOUR/BRÄND, BRUN ELLER BUSAD?/COCO CHANEL/PÅ SMULTRONJAKT/EN LITEN SOUVENIR

Vasastan f

Penthouse med storslagen takterrass & magisk utsikt Industrigatan 2 8 tr Kungsholmen 6 rok 147 + 96 kvm 20.000.000 kr/bud

Fantastisk penthouse i exklusiv design och med materialval av högsta kvalitet. Svårslagen atmosfär och med ett fantastiskt ljusinsläpp.Takterrass om 96 kvm med en magisk utsikt över Stockholm som Karlbergs slott, Kista Tower och Norra Tornen.

Varmt välkomna, Christina Löfsten Oscarsson, 0739-82 80 13.

Katarina Bangata 79 Södermalm 1-5 rok 31-170 kvm tillträde 2020

Tegnérlunden 4 Vasastan 4 rok 92 kvm 9.2 mkr/bud

www.skeppsholmen.se

2/2_Italien_195x275 mm.indd 2

2019-06-03 15:59

S

tan första

stiskt ornen.

Skeppargatan 70 3 tr Östermalm 3 rok 109 kvm 13 mkr/bud

Fryxellsgatan 3B 2 tr Östermalm 3.5 rok 101 kvm 9.9 mkr/bud

Vill du också sälja med branschens starkaste marknadsföring? Välkommen VD lars.andersson@sothebysrealty.se 0739-82 80 10

C

OUTDOOR LIVING BY NEWPORT, NK

Urna Blue Sky 12.479 kr

Anson sidobord 2-set 3.399 kr

Buxbom konstväxt 3.399 kr

Areca konstväxt 5.499 kr

Vintage soffa teak 3-sits 8.149 kr

Ibiza glasflaska från 699 kr

Estelle korgstol 3.794 kr

Orlando solsäng 6.479 kr

French matbord 8.959 kr

Divine kuddfodral 629 kr

stockholm NK 08–762 81 60. Bromma Blocks 08–29 59 88. linköping Gränden 013–913 00 13.

r

r

Capri sjöborre från 429 kr

San Diego fåtölj 5.995 kr

Tampa däckstol 5.359 kr

Gassin kuddfodral 699 kr

Bordsduk i denim 995 kr

Nerine konstväxt 1.299 kr

Portofino kanna 949 kr

Brusell matstol 2.589 kr

Cross matbord teak 12.859 kr

Kentia konstväxt 3.199 kr

Doloma sidobord 2.099 kr

Marbella soffa 3-sits 11.199 kr

Hemp matta från 639 kr

Basilica doftljus 949 kr

Monstera snittblomma 129 kr

Anson soffbord 2-set 7.199 kr

Etienne kuddfodral 699 kr

Key Largo fåtölj 6.399 kr

norrköping Spiralen 011–16 00 09. västerås Punkt 021–421 00 60. åre 0647–67 50 30. www.newport.se

Vasastan Magnifik jugendvilla på egen udde mot lugn vik Villa Hamnvik 1 & 2 Nynäshamn 17 rok 572+132 kvm tomt 1.457 kvm Pris på förfrågan

Belägen på egen udde med lång strandlinje och skyddat läge i lugn vik. En magnifik huvudbyggnad om totalt ca 480 kvm från tidigt 1900tal som är väl underhållen och med många tidstypiska detaljer bevarade. Den lugna viken har direkt anslutning till saltsjön och öppet hav.

Varmt välkomna, Greger Ålund, 0739-83 80 16.

Reginavägen 28 Saltsjö-Duvnäs 231+41 kvm tomt 1.407 kvm 12.75 mkr/bud

Gränsvägen 18 Djursholm obebyggd tomt 1.215 kvm 11.9 mkr/bud

www.skeppsholmen.se

tan inuti

.

bud

Lundstens Gata 11 Torekov 84+30 kvm 14.75 mkr/bud

Ängeviken 687 Klövedal 150+9 kvm areal 18.4 ha 24 mkr/bud

Vill du också sälja med branschens starkaste marknadsföring? Välkommen VD lars.andersson@sothebysrealty.se 0739-82 80 10

LÄFÖ0016_Innerstadspaketet_390x275.indd 1

Du är vår allra yngsta. Tänk när du tar dina första stapplande steg. Akta dig när du hoppar i soffan.

Det är så lätt att slå i soffbordet om du ramlar.

Kommer du att få ha en sån där vadderad hjälm på dig? Men ingen fara, allt läker snabbt när man är liten. Kanske kommer du att få en buckla på mammas bil när du tagit körkort? Sen var den där vattenskadan när ni hade efterfest inte meningen ju. Är det din idé som ska rädda världen så att du

behöver låna till ett företag? Ja, antingen så händer allt eller ingenting av det här. Fast du måste ju börja pensionsspara! Äh, vi kan vänta lite med det. Vem du än blir så vet jag att du kommer att göra ditt bästa av livet och vi ska trygga dig på vägen. Se nu bara till att komma ut välbehållen. Vi ses snart.

Med tanke på dig.

Titta in i din framtid. Gör Framtidstitten på lansforsakringar.se/stockholm

2019-06-04 11:29

Innehåll Vasastan

26

SOMMARGUIDE Årets semesterpärlor

NUMMER 6—2019

42

RUNT HÖRNET Maxat för mackor

50

KÄRLEK

Fem hemligheter

79

KROGGUIDE

Livet på en pinne

86

SOMMARGUIDE Busenkla knep

94

I KVARTERET

Skyltat för Chanel

400 kr rabatt

Kampanjperiod 17/05/2019 - 31/08/2019. Så länge lagret räcker.

*

Concept Store | Linnégatan 27, Stockholm | Tel 08 66 185 85 | Mån-Fre 10.30-18.30 Lör 11-15 Flagship Store | Mall of Scandinavia, Våning 4 | Tel 08 47 05 194 | Mån-Sön 10-21 Concept Store | Täby Centrum, Våning 1 | Tel 08 758 11 14 | Mån-Fre 10-20 Lör-Sön 10-18 SamsoniteSE_Citypaketet_Sommar2019_195_275 ver 2 test.indd 1

2019-05-06 14:15:51

SOMMARPÄRLA OCH SMULTRONSTÄLLE är

FOTO FREDRICK FRANCKE.

olika platser för var och en. Med den saken gemensamt att de existerar för oss alla, runt om i landet eller på olika platser i världen. En plats dit man längtar, en plats som fyller själen med lugn och ro.

En plats där du och jag är oss själva.

För mig har somrarna inneburit tre platser under hela min uppväxt. Farmors och farfars sommarstuga har alltid varit en favorit där miljön bidragit till lugn och återhämtning. Tylösand där sanden letat sig in i varje liten vrå och där lugn och ro inte varit synonymerna. Snarare after beach, sena nätter fyllda av dans och skratt med vänner. Och så Bohuslän, en plats som min pappa alltid förespråkat.

De rosafärgade granitklipporna, salta havsdroppar och klart vatten. Hans kärleksförklaringar till västkusten fick mig att spendera sommaren 2012 på Smögen. En plats som pryder månadens LEDARE omslag, men också ett SOMMARENS ställe som har en egen ÄVENTYR plats i mitt hjärta och Sara Ericsson som har kommit att REDAKTÖR betyda mycket för mig.

Det var en rolig och lärorik sommar på Skäret Kafé. Inte visste jag då, för sju somrar sedan, att jag sprang in i och pratade med min framtida kärlek. Så blev det, filmiskt häftigt och jag har universum att tacka.

Du vet aldrig vad ett sommaräventyr kan leda till. Därför ser jag extra mycket fram emot att få dela de svenska semesterpärlorna med dig i numret som du håller i din hand.

Våga se något nytt och göra något helt annat.

Kanske kan en glassutflykt förändra något för dig.

Eller också gör det inte det, vad du vet nu. Men skriv till mig om sju år när du inser att det var just då fröet till det allra bästa såddes. Sommaren, kära läsare, den är här. Vilken tid vi har framför oss!

Stranden, klippan, köksbordet, sängen – ja, var du än bläddrar i månadens nummer så önskar jag dig en glad och fantastisk sommar.

SV0619_012-Ledare Medarbetare_HA.indd 12

2019-06-11 16:38

ETT KNAPPTRYCK BORT Från Vasastan är det bara en kort och trevlig promenad ned till Östermalm.

Nu kommer stadsdelen ännu närmare ditt Vasastan, endast ett knapptryck bort tack vare en ny livsstilsplattform för dig som är nyfiken på livet kring Stureplan.

Ta del av tips, inspiration, reportage och mycket mer. Vad sägs om unika erbjudanden, tävlingar, nyhetsbrev och inbjudningar? Bli en Älskade Östermalmsvän via:

F I N E J E W E L L E RY B Y C H A R L O T T E LY N G G A A R D

A L SK A D EOS TE R M A LM . SE Registrera dig redan i dag.

SV0619_012-Ledare Medarbetare_HA.indd 13

2019-06-11 16:38

PUBLISHER Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

NUMMER 6—2019

REDAKTIONSCHEF Paulina Bylén pb@almmoller.se

ART DIRECTOR Dennis Wojda dw@almmoller.se

REDAKTÖR Nathalie Wänblad nw@almmoller.se

REDAKTÖR Sara Ericsson se@almmoller.se

SALES & MARKETING DIRECTOR Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

ANNONSANSVARIG VASASTAN Karin Bondesson kb@almmoller.se

ANNONSFÖRSÄLJNING Boris Halfar bh@almmoller.se

EVENT MANAGER Priscilla Wiklund pw@almmoller.se 076-222 75 71

PRODUKTIONSLEDARE EVENT Katarina Skatt ks@almmollerevent.se 070-401 64 64

KONTAKT Linnégatan 32 114 47 Stockholm 08-572 368 80 SOCIALA MEDIER facebook.com/sagolikavasastan @sagolikavasastan #sagolikavasastan SAKNAR DU DIN TIDNING? www.royalpublishing.sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

ANNONSKOORDINATOR Yvonne Flodqvist yf@almmoller.se

LAYOUT — Hanne Aune studioaune.com och Catalina Aguilera oddmighty.se KORREKTUR — Thomas Wiman SÄLJBOLAG SKÄRLING & MÖLLER — jm@almmoller.se MEDARBETARE I DETTA NUMMER Hannah Broman, Eva Juhlin-Dannfelt, Gustav Gavenas, Martin Isaksson, Morgan László, Sara Lange OMSLAGSFOTOGRAF — ÅSA DAHLGREN

MAGASINET PUBLICERAS AV ROYAL PUBLISHING GROUP AB UTKOMMER 11 GÅNGER OM ÅRET. ÅSIKTER I DENNA PUBLIKATION ÄR ANTINGEN SKRIBENTERNAS ELLER DE INTERVJUADES OCH SPEGLAR NÖDVÄNDIGTVIS INTE DEN ANSVARIGE UTGIVARENS, REDAKTIONENS ELLER ANNONSÖRERNAS ÅSIKTER. ALLA RÄTTIGHETER ÄR RESERVERADE. MATERIAL I DENNA PUBLIKATION FÅR INTE ÅTERGES I NÅGON FORM UTAN SKRIFTLIG TILLÅTELSE AV REDAKTIONEN. REDAKTIONEN ANSVARAR ENDAST FÖR BESTÄLLT MATERIAL. FÖR BESTÄLLT MATERIAL KÖPER ALM & MÖLLER PUBLISHING GROUP AB ALL FÖRFOGANDERÄTT. REDAKTIONELL TEXT OCH BILDER I SAGOLIKA VASASTAN LAGRAS ELEKTRONISKT OCH PUBLICERAS PÅ INTERNET I EN DIGITAL VERSION AV TIDNINGEN. FÖRBEHÅLL MOT DETTA MÅSTE GÖRAS AV UPPDRAGSTAGAREN FÖRE PUBLICERING. SAGOLIKA VASASTAN TRYCKS PÅ MILJÖVÄNLIGT PAPPER. TÄVLINGSDELTAGARE SVARAR SJÄLVA FÖR EVENTUELL VINSTSKATT. TRYCK: REUSNER.

FOTO FREDRICK FRANCKE.

EKONOMI Monica Olsson mo@almmoller.se

RANGE ROVER SPORT PLUG-IN HYBRID

REN LYX

KLIMATKOMPENSERA UTAN KOMPROMISSER Range Rover Sport Plug-In Hybrid är vår tystaste Range Rover någonsin. Eldriftsläget låter dig köra helt utsläppsfritt hela 51 km, innan den sömlöst byter över till bensinmotorn. Utan att kompromissa med vare sig den design, prestanda eller känsla av lyx du förväntar dig av en Range Rover. Det unika InControlsystemet ger dig en karta med alla laddstationer på vägen till dina jakt- eller fiskemarker. Vid hemmaladdningen ställer du in om kupén ska värmas upp eller kylas ned lagom till att det är dags att ge dig av mot äventyret.

Läs mer och boka provkörning på landrover.se

RANGE ROVER SPORT SIGNATURE PHEV404 4WD AUTO – Premium LED-strålkastare med DRL signatur – 14-vägs elektriskt inställbara främre stolar – Läderklädsel – Keyless entry – Meridian™ Surround Sound System, 825W med 19 högtalare – 21-tums aluminiumfälgar – Adaptiv farthållare ERBJUDANDE – Privatköp 949.900 kr – Företagsköp 899.900 kr Ord. pris: 1.188.306 kr

Gäller Range Rover Sport Plug-In Hybrid till juridisk person. Bränsleförbrukning bl körning 3 l/100 km NEDC, 3,3 l/100 km WLTP. CO2-utsläpp 69 g/km NEDC, 74 g/km WLTP. Miljöklass Euro 6D. Faktisk räckvidd är beroende av olika faktorer som hastighet, körsätt etc. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Med reservation för eventuella tryckfel och prisändringar.

RRS_195x275_AlskadeOstermalm.indd 1

2019-05-27 15:35

Aktuellt

Mode

HÅLLBAR SOMMAR Sol, vind och vatten. En lika hållbar klassiker som sommaren själv.

Av Nathalie Wänblad

Beach från House of Dagmar bag, 1 495 kr.

A GOOD CHOICE

I juni släppte favoriten Dagmars inte bara sin pre-fall-kollektion, de tog även ytterligare ett steg i sitt hållbarhetstänk. Nya etiketten Good Choice gör det ännu lättare för konsumenterna att göra medvetna och bra val.

Så håll utkik – hållbarhet varar längst!

LINNEBLUS Inget slår en beige linneskjorta. I alla fall inte på sommaren.

Stilrena The Linen Shirt från Asket, 1 050 kr.

LÄTTA ANKAR

Och kasta loss – nu är sommaren här. Så gör dig redo för lite tro, hopp och kärlek med dessa söta silverörhängen från Thomas Sabo. 999 kr.

FLOWER POWER

Marinblå badshorts med blommigt mönster. Från Filippa K, 850 kr.

SPARKDRÄKT

Jumpsuit i mörkblått.

Från Ivy & Oak, 1 795 kr 16

SV0619_016_Aktuellt_CA.indd 16

2019-06-11 16:00

Polestar 2 — 100% elektrisk Reservera nu polestar.se

Aktuellt Design

INNELIV Vi drar ned på tempot och går steg för steg in i semester-mood.

Här är föremålen som du inte kan vara utan i sommar.

Av Paulina Bylén

ROYAL TOUCH Den svenska designduon Carl Philip Bernadotte och Oscar Kylberg har tillsammans med Kähler skapat en serie som blandar det organiska och det urbana till ett nyskapande uttryck, Kokong vas i mörkbrunt respektive naturvitt lergods, från 999 kr.

EN HYLLNING TILL KAFFET Under årets designmässa Salone del Mobile i Milano lanserade Alessi espressobryggare Moka av David Chipperfield. Med inspiration från 1930-talets estetik kännetecknas Moka av en elvasidig kanna och locket är integrerat med kannans form. Moka är tillverkad i aluminium och går att få i tre olika storlekar: liten, mellan och stor, från 329 kr.

MINIMALISTISKT I BADRUMMET Made.com:s nya Now & Zen-kollektion är utformad för att vara motsatsen till ett aktivt stadsliv, här badrumsspegel och förvaring i ett stycke trä, 1 130 kr.

DEN ULTIMATA STATUSSYMBOLEN

SLAPPA MED STIL Orlando däckstol Vintage med dyna är en solsäng från Newport med ställbart ryggstöd tillverkad i konstrotting med en stomme av aluminium, 6 479 kronor.

Coffee table-boken Recipe for Change är ett samarbete mellan välgörenhetsorganisationen Hand in Hand, matkreatören Paul Svensson och fotografen Lena Granefelt. Innehåller samlade bilder och recept från Kenya. Boken är exklusivt paketerad och tryckt i 100 numrerade exemplar. Varje såld bok är ett kvitto på att 55 kvinnor får möjlighet att starta eller utveckla ett företag med hjälp av Hand in Hand. Den är också en av de 25 utvalda böcker som mottagit Svensk Bokkonsts stora pris som ska stimulera och inspirera till ökad kvalitet i branschen, 50 000 kr.

18

SV0619_016_Aktuellt_CA.indd 18

2019-06-11 16:00

&

Soave Classico

Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor

Aktuellt

Mat & dryck

SOMMARENS SÖTA Knivskarpa aromer, läskande glass och sötma utan socker.

Av Sara Ericsson

FIKASTUND Duka upp för en härlig sommarfi ka med klassiska porslinsserierna från Rörstrand.

KRISPIGT Sommarkvällarnas mingel, skaldjur och en fräsch sallad. Under sommarhalvåret passar ett krispigt vitt vin till många rätter och tillfällen. Frisk ton av citrus, örter och rökigt fat med medellång eftersmak. Mulderbosch Chenin Blanc, 89 kr.

TILL GRILLNINGEN Ekologiskt vin från Argentinas höga höjder.

Fruktig, nyanserad och fyllig smak med fatkaraktär. Inslag av körsbär, svarta plommon och mörk choklad. Argentina är känt för sin grilltalang och deras smakrika viner passar fint till kryddstark och grillad mat.

Alamos, 99 kr.

KNIVSKARPT Det är inte mycket som slår att laga mat under bar himmel en svensk sommarkväll. Att rensa den nygrillade fisken från ben kräver sin kniv. Globals filékniv klarar jobbet galant, 1 699 kr.

SÖTA UTAN SOCKER

SMAK AV MIAMI Nocco Ice Pop är tillbaka efter succén förra året. En sockerfri isglass med en läskande smak av jordgubbe, för ett medvetet glassval. 25 kr.

Sommarpajen och sommarbaket kan nu bli mer hälsosamt.

Livsmedelsföretaget Nick’s har lanserat en egen sötning för att ersätta sockret.

Produkten innehåller 70 procent mindre kalorier än vanligt socker och består av en kombination av naturlig sötning. Use Like Sugar, 59 kr.

20

SV0619_016_Aktuellt_CA.indd 20

2019-06-11 16:00

Helmassiva träkök - mycket bättre.

House of Kungsäter Kök Rådmansgatan 35, Stockholm

Måndag - fredag 10-18 Lördag 11-15 Söndag stängt Telefon: 08-674 47 70 www.kungsaterkok.se

Aktuellt

Kultur

SOMMARTIDER En prisad artist, insektshotell och uppgraderad tak-klubb.

Vi har tagit pulsen på utvalda delar av Stockholm.

Av Eva Juhlin Dannfelt & Paulina Bylén

INSEKTSHOTELL OCH NATURTRÄDGÅRD

Naturligtvis är ljuvlig läsning för alla som älskar att påta i trädgården, vare sig det handlar om en kolonilott eller stora seriösa odlingar.

Här handlar det om att bjuda in våra allra minsta vänner, djur och insekter, som är så viktiga för jordens – och människans – välfärd.

Det är ju ingen nyhet att allt fler arter dör ut av vårt hårda nyttjande av naturen.

För att vända utvecklingen krävs stora grepp, men även små insatser kan göra underverk. I Naturligtvis får vi praktiska råd om hur vi kan skapa en naturträdgård där vi exempelvis kan bygga insektshotell och plantera växter som får de små liven att frodas och förökas. För ett par år sedan kom boken Gödsel av Tina Råman, Justine Lagache & EwaMarie Rundquist ut, och Naturligtvis kan ses som en fortsättning på hur vi kan odla miljövänligt och klimatsmart. Pris 219 kronor.

Boken Naturligtvis (Bonnier Fakta) av Justine Lagache.

PRIS TILL LALEH Laleh Pourkarim tilldelas Natur & Kulturs kulturpris 2019 för sitt unika uttryck och för att hon både i sitt budskap och till sin person är en stark förebild. Priset har delats ut sedan 1974 och prissumman har i år höjts till 400 000 kronor.

TAK har under våren storsatsat på klubb med internationella bokningar.

Nu höjs ambitionsnivån ytterligare inför sommaren, där grannarna Stockholm Under Stjärnorna och TAK tillsammans har skapat ett namnkunnigt nöjesprogram för de båda takterrasserna över Brunkebergstorg.

Bakom satsningen står Stockholmsprofilerna Victor Sanchez och Julio Chichelnitzky under ledning av TAK:s nya vd Henrik Jacobsen.

I L L U S T R AT I O N S T I N A W I R S É N / N AT U R & K U LT U R

VÄRLDSARTISTER TILL SUS OCH TAK

22

SV0619_016_Aktuellt_CA.indd 22

2019-06-11 16:00

INTRODUCING THE NEW TIME COLLECTION

Aktuellt Man

FINGERTOPPSKÄNSLA Vissa har det, andra inte. Stilsäker fingertoppskänsla kräver sin man och sin kvalitet.

Av Nathalie Wänblad

THE NEW THING Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Det tog dem bara 17 månader, men nu är den här. The new Penny.

I mitten på maj lanserade Morjas (äntligen) sin nya och uppdaterade penny loafer med en läst som finjusterats och tweakats över 19 gånger. Inför lanseringen passade de även på att teama upp med stilikonen Luca Rubinacci som är lanseringens kampanjansikte.

Fullträff! The Penny loafer finns i sex utföranden och har en prislapp på 2 295 kr.

FEMÅRINGEN Våra varmaste gratulationer till sneakersfavoriten CQP som firar fem år. Med fokus på känsla, kvalitet och tidlöshet drog de igång 2014. Ambitionen?

Att skapa den ultimata sneakern. Mockan, lädret och sulorna tillverkas i Italien medan själva skorna sys för hand i Portugal. Kollektionen har sedan starten utökat från en modell till åtta.

Bör finnas i var mans garderob. 2 295 kr.

SKRÄDDAT Atelier Saman Amel lanserar sin första ready-to-wearkollektion. Det svenska måttsömnadsföretaget som grundades 2013 har sedan starten haft som ambition att erbjuda italiensk skrädderikonst i en samtida tappning. Den nya kollektionen släpps exklusivt för Mr Porter och visar, föga förvånande, på ren och skär fingertoppskänsla.

SOMMARKOSTYMEN

Psst!

Du har väl inte missat att CQP nu även har en butik på Ingmar Bergmans gata?

Känn historiens vingslag och skrynkla på det rätta (och stilsäkra) sättet i sommar. Tredelad kostym från Bladen i irländskt linne med vit dubbelrand. Finns hos Tweed och blir din för 8 000 kr.

24

SV0619_016_Aktuellt_CA.indd 24

2019-06-11 16:00

EN CHAMPAGNE I VÄRLDSKLASS M E D D J U P, S T R U K T U R O C H E L E G A N S .

DI Weekend 2018

Champagne & Sparkling Wine World Championships 2018

Allt om Vin 2019

The Drinks Business Champagne Masters 2018

Livets Goda 2019

Allt om Vin 2017

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE MULTIVINTAGE ART NR 77522 PRIS

ALK 12%

459 KR

www.provinum.se

NU I PRESENTFÖRPACKNING I UTVALDA BUTIKER

Sommarguide 2019

SOMMAR– TIDER HEJ HEJ Jag känner det är nånting på gång.

Snurra runt i en stad som glöder eller ge dig ut på äventyr. Här är sommaren som är din. Låt oss inspirera med en sommarguide från norr till söder samt för en sommar i city.

Av Sara Ericsson

VARIERANDE VANDRING Vill du upptäcka och ta del av Sveriges fantastiska natur till fots? Kungsleden som sträcker sig mellan Abisko och Hemavan är en av världens bästa och mest kända vandringsleder. Under drygt 400 kilometer får du ta del av ett varierande landskap som på ett häftigt sätt växlar längs med vägen.

Passera fjällbyar, toppar, dalar och sjöar och ta dig dessutom igenom fyra olika nationalparker – Abisko, Stora Sjöfallet, Sarek och Pieljekaise. Längs med leden har Svenska Turistföreningen sexton fjällstugor som erbjuder enkelt men mysigt boende. svenskaturistforeningen.se/ kungsleden

FOTO ANNA-LENA LUNDQVIST OCH ANETTE ANDERSSON.

HÄLSOPILLER Många internationella resenärer ser med förundran på svenskarnas nära förhållande till naturen. Visit Sweden och Turistrådet Västsverige lät fem människor med stressiga yrken njuta av naturen som många svenskar gör. Deras välbefinnande följdes upp efter tre dygn på en vacker ö i Dalsland. Att spendera dagar och nätter här visade sig vara rena rama hälsopillret. Projektet The 72 Hour Cabin finns kvar, låt stress och vardagskrav rinna av dig likt vatten i den dalsländska vildmarken. Glashusen finns på Henriksholm, Baldersnäs herrgård och Dalslands Aktiviteter. vastsverige.com

27

SV0619_026-Sommarguide_CA.indd 27

2019-06-11 16:42

Sommarguide 2019

28

F OTO B E AT R I C E G R A A L H E I M .

Även om du tänkt spendera stora delar av sommaren kvar i Stockholms stad kan vi alla behöva komma bort en stund. En kort tur för att ta del av det långsamma livet på landet runt Siggesta Gård på Värmdö.

Med många vackra byggnader, grönskande hagar, ett levande djurliv och aktiviteter finns här något för hela familjen.

Vandringsleder och löpspår finns det gott om runt gården. Eller varför inte relaxa i någon av badtunnorna eller bastun?

Bo kvar på det lantliga boutiquehotellet med fina familjerum. God mat och mycket mer, nu bor ni dessutom tre men betalar för två. siggestagard.se

I L L U S T R AT I O N : U P DAT E R A - - - + + + + + + + +

KORT VÄG TILL MÅNGA UPPLEVELSER

Sommarguide

2019

NY COCKTAILBAR

FOTO DANGER ÖSTERLIN.

Boutiquehotellet Bank Hotels översta våningsplan har förvandlats till en exklusiv cocktailbar med internationellt snitt – Le Hibou.

Här finns en avkopplande miljö med umgänge i fokus där platsen inspirerats av en exotisk parisisk våning. Terrassen har en vacker utsikt över Strandvägens takåsar och Nybrovikens vatten. Här kommer ni garanterat att hitta vår redaktion under sommaren.

Specialkomponerade cocktails och ett stort urval av alkoholfria drinkar – ja, du hör ju.

Läs mer på bankhotel.se

Åkerblads Tällberg

Under sommarens härliga dagar står restaurangens terrasser uppdukade med sommarens smaker och svala drycker.

Du njuter av säsongens råvaror i Gästgiveriet eller avslappnande behandlingar på SPA-avdelningen.

Trivs du lite extra hos oss så finns 73 helt olika gästrum & sviter att uppleva för en god natts sömn.

Vi ser fram emot att få dig att trivas hos oss, välkommen att besöka familjen Åkerblad.

SO M

M

0247-508 00 · akerblads.se · info@akerblads.se

AR

IT ÄL

LB

SV0619_026-Sommarguide_CA.indd 29

ER

G

2019-06-11 16:42

Sommarguide 2019

30

F OTO G U S TAV K A I S E R .

Middag till havs? Inga problem. Ta en promenad ned till Strandvägen och kliv ombord på S/S Stockholm, Strömma Kanalbolagets fantastiska fartyg. Här kan du ta del av en middagskryssning tillsammans med ditt sällskap, eller varför inte en ensammiddag? Vi vågar kalla det Stockholms bästa fönsterbord med en fantastisk vy över skärgården.

Här serveras vällagad mat där allt lagas ombord i fartygets restaurangkök, som dessutom är KRAV-certifierat då maten är uppbyggd på en ekologisk grund. I båten plastbantas det rejält och alla rengöringsmedel är miljömärkta.

All personal jobbar aktivt med hållbarhet. Maten lagas av en ny krögartrio som klev ombord i köket förra året. Med visionen att skapa en restaurangbåt för alla tillfällen har Hjalmar Litzén, Jacob Bergström och Daniel Tingström format en trivsam och avslappnad miljö och meny.

— På menyn finns uppdaterade klassiker med råvaror från skärgården när det gäller à la carte-menyn. Vi vill att gästerna ska känna igen maten och drycken men samtidigt överraskas genom att vi vågat uppdatera den, säger krögartrion.

Känner du inte för en middag serveras här också trendig brunch.

Varje lördag och söndag året runt klockan 12.00 kastar de loss för en kryssande brunch med varma och kalla klassiker, osttallrik och ett sött dessertbord. Fartyget är helt enkelt en flytande kvarterskrog och till hösten väntar ännu fler spännande saker ombord. I höst kommer fartyget att öppna sina vackra Art Deco-salonger för en flytande after work. Från klockan 17.00 öppnar dörrarna till aktersalongen för enklare dryck samt rustik mat.

En pampig plats som inte varit möjlig att besöka tidigare blir nu tillgänglig. Givetvis kommer även det övre däcket att vara öppet och klockan 19.00 lägger fartyget ut för en kryssning i skärgården fram till klockan 21.00. Under dagtid erbjuds lunchkryssning samt guidad utflykt via vackra Vaxholm. Och kanske trist att prata om nu, men värt att nämna – under december erbjuder de även julbordskryssningar och känner du för en riktig baluns, ja då är fartyget ditt att hyra för privata fester. Planera din kryssning på stromma.se

I L L U S T R AT I O N : U P DAT E R A - - - + + + + + + + +

MATKRYSSA

NORR MÄLARSTRAND KAJPLATS 464 08–684 238 78 RESERVATION@PONTONEN.EU WWW.TRATTORIAN.SE/RESTAURANGER/PONTONEN

ÖPPET HELA SOMMAREN!

LEXINGTON VISITING PONTONEN

LEXINGTONVISITINGPONTONEN

Sommarguide 2019

FLY STADSPULSEN Det trendiga kortresandet känns mer rätt än någonsin.

Spara på naturen och dina egna krafter och fly stadspulsen på bara en timme. Från city hoppar du lätt på skärgårdsbåten som tar dig till Waxholms Hotell. Den klassiska matsalen erbjuder årets nyhet – Skärgårdsplateau med klassiska läckerheter.

Som vanligt serverar de även smörgåsbord och strömming. Ett populärt resmål för såväl stockholmare som turister för att uppleva den vackra skärgården. Förläng vistelsen och bo över på hotellet för en staycation. På hotellet kan du bo bekvämt med utsikt över hamnen.

För matintaget finns både den klassiska måltiden i matsalen samt den mer avslappnade i bistron på markplan. Nytt för i år är livebaren som varje fredag och lördag bjuder på liveartister vid pianot. Låt oss drömma om att hoppa på båten ut till Vaxholm, checka in på hotellet, ta en drink i solen på balkongen följt av en härligt middag. Därefter gå ned till bistron Lilla Strand och sjunga med i tonerna och stämningen vid livebaren långt in i sommarnatten. waxholmshotell.se

SPA I STAN Ovan Stockholms takåsar ligger The Nest, Downtown Camper by Scandics spasatsning. Ta del av wellnessavdelning, bad, bastu och träning med en härlig utsikt. Här har de hämtat inspiration från naturen som möter betongen och erbjuder en avkopplande upplevelse mitt i huvudstadens hjärta.

32

FORNASETTI

Öppet mån– sön, 11–17 (för helgdagar, se hemsidan)

Gratis bussar från Vasagatan alla dagar

14 juni 2019 ––– 26 januari 2020

Båt från Nybrokajen

artipelag.se

Sommarguide 2019

SIMMA LUGNT som en handduk så att du inte riskerar att själv bli nerdragen.

Se till att få in personen till stranden, påbörja HLR om du kan. Annars kanske någon annan på stranden kan. Viktigt att inte utsätta sig själv för livsfara. En första hjälpen-utbildning är bra att ha, men alla livräddningsförsök räknas. En sådan utbildning finns hos Trampoolin. Är du ensam på stranden eller vid en annan olycka kan detta göra skillnaden för att rädda ett liv.

Vilken är den vanligaste typen av drunkningsolycka?

— Det är vuxna män som tror att de kan simma, men när de simmar har de inte simkonditionen de förväntat sig. Simning är en färskvara och man bör öva sin simkunnighet varje år. Att vara simkunnig betyder i Sverige att man ska kunna falla i från kanten och ta sig upp till ytan för att sedan simma 200 meter varav minst 50 meter ska vara i ryggläge. En sak som ofta missförstås är att man ska kunna simma de resterande 150 meter i bröstläge. Men så är det inte. Det är OK att simma allt i ryggläge.

I L L U S T R AT I O N : U P DAT E R A - - - + + + + + + + +

Sommar och sol innebär också en hel del badande i det blå. Vi har pratat med Jenny Runstig vid simskolan Trampoolin. Vad bör man tänka på innan man ger sig ut i det blå?

— Bada aldrig ensam. Barn ska alltid ha sällskap av en simkunnig vuxen. Viktigt att vuxna med jämna mellanrum kontrollerar sin ”simkondition” så man inte överskattar sin simförmåga. När man simmar ska man inte simma utåt utan längs med stranden eller gå ut och simma in.

Hur förhindrar man bäst en drunkningsolycka?

— Genom att följa de ”regler” som jag svarade på i föregående fråga. När man är på stranden så är det bra att ha koll på var livbojen finns, att alltid ha uppsikt av varandra, inte simma under bryggor och aldrig klänga på någon annan.

Om olyckan är framme – vad gör jag då?

— Ropa först på hjälp och be någon ringa 112. Finns det livboj så använd den. Annars använd ”förlängda armen”, ett föremål mellan dig och den nödställde

34

I ryggläge kan man andas och också ”vila” lättare än i bröstläge.

Det är också lättast att bogsera eller rädda någon annan om man simmar i ryggläge.Det behövs ofta bara en lektion för att bli en bättre simmare.

Hur bör man tänka när barn vistas i vatten?

— Ha uppsikt. Lägg inte ansvar på ett annat barn att ha koll på till exempel syskon.

Lita inte på någon flytring, armpuffar eller liknande. De kan gå sönder eller åka av. Lär barnet att vifta med ena handen eller armen om hen behöver hjälp. Om man är under ytan och inte kan komma upp är det svårt att ropa på hjälp. Drunkningsolyckor sker ofta i tystnad. Man kan nästan tro att den som behöver hjälp vinkar till dig. Ha koll och läs alla signaler.

Tala med varandra innan om vad som gäller. Lämna inte ditt barn en enda sekund utan uppsikt.

Man kan drunkna i bara några centimeter vatten om man hamnar med ansiktet nedåt och drabbas av panik. Detta gäller givetvis även i ett badkar eller i en badbalja.

Sommarguide

2019

ABSOLUT HOME Vem vill inte besöka fantastiska Åhus? För dig som har vägarna förbi är ett stopp i sekelskiftesvillan Absolut Home ett måste.

Här erbjuds en grundkurs i vodkans väg från ax till flaska samt en titt bakom kulisserna till det kända varumärket Absolut Vodka. Pricken över i:et? Turen avslutas med att man får göra skaka sin egen drink, Cosmopolitan med eller utan alkohol. Ett uppskattat moment i turen. Restaurangen som går att besöka utan att ta del av rundvandringen erbjuder säsongsanpassade råvaror i en vacker miljö.

Här kan du även lära dig allt om grunderna för att göra en bra coctail vid en 60 minutersklass. Läs mer och boka ditt Absolut Home Experience-besök på absoluthome.com

Skärgårdspuls

Ta båten till skärgårdens pärla och upplev det bästa av arkipelagen.

Bo skönt i ett rum invid hamnen. Känn historiens vingslag i Matsalen.

Upplev stämningen i Livebaren och somna till fjärdens bris.

LIVEBAR med artister på Lilla Strand varje fredag och lördag 14 juni–10 augusti.

SKÄRGÅRDSPLATÅ och smörgåsbord i Matsalen. SKÄRGÅRDSPAKET från 1095 kr/person.

BOKA PÅ 08-541 301 50 | WAXHOLMSHOTELL.SE

SV0619_026-Sommarguide_CA.indd 35

2019-06-11 16:43

Sommarguide 2019

HYR ETT TÄLT Under sommarsäsongen hyr Naturkompaniet ut Fjällräventält i alla sina butiker med ambitionen att på ett hållbart och okomplicerat sätt få fler att uppleva naturen.

Det finns ett antal olika modeller och storlekar att välja mellan. Både självstagande kupoltält som passar bra vid exempelvis kajakpaddling där man ofta slår läger på kala klippor, och vindtåliga tunneltält för fjällturen. Den nya servicen sänker tröskeln för dem som inte är redo att köpa ett tält och underlätta för dem som inte har ett passande tält för ett kommande äventyr.

Priser 1 000 kr/vecka, 500 kr per helg, samt 250 kr per extranatt. naturkompaniet.se/ service/taltuthyrning

36

Sommarguide 2019

BUSSINESS CLASS Sommarens äventyr behöver inte vara långt borta. Vi på redaktionen testade att resa med vad som sägs vara Sveriges lyxigaste buss. Om vi instämmer?

Svar ja. First Bussiness Class tog oss på en dagstur från Stockholm till Sörmland. Vi fick en heldagsguidad tur i matlandskapet Sörmland.

Avfärd från Stockholm på morgonen för vidare färd till Lida Gård på kungens Stenhammars gods marker.

Via Mellösa, Hälleforsnäs och Högtorps gård – gott och närodlat. En trevlig utflykt över dagen. Ekman Buss erbjuder en mängd olika resealternativ både inom svenska gränsen men även utomlands. Ett miljösmart och trevligt sätt att resa. Enkelt och smidigt hoppade vi ombord på bussen som tog oss ut på färd.

Personalen var mycket trevliga och hjälpsamma och det var en kul upplevelse att få närvara vid denna typ av resa. Kan varmt rekommenderas som ett alternativ till sommarens planerade tripper. ekmanresor.se

BÄST I VÄRLDEN

F OTO I VA N DA S I LVA F I R Z A P P R1

Bara ett stenkast från Vanadisplan på Gävlegatan 18 har Blique by Nobis slagit upp sina dörrar. Kanske ser det inte mycket ut för världen vid en första anblick, men ett kliv in på innergården bidrar genast med en annan känsla. Den stora ljusa innergården med växtlighet, mysiga lampor och en trendig bar. Elva våningar upp finner du den mindre krogen Arc. Här finns smårätter samt en stor servering där koreanska smaker är i fokus. I anslutning till restaurangen finns också en takbar fördelad på två våningar med en lyxig 360 graders vy över Stockholm.

Takbaren är rankad som en av världens 10 bästa takbarer enligt tidningen Forbes.

38

SV0619_026-Sommarguide_CA.indd 38

2019-06-11 16:44

VÅRENS FÄRGER Äntligen vår! Med loafers, sandaler och sandaletter i solgula nyanser och djurmönster slår vårens trendbarometer i höjden. På Nilson Shoes hittar du säsongens senaste måsten som sätter stilen för varje tillfälle.

Välkommen till våra butiker och online.

DEPECHE 499:-

DEPECHE 1099:DEPECHE 599:-

DEPECHE 699:-

VAGABOND 699:-

DEPECHE 499:TAMARIS 550:-

IN STORE AND ONLINE | NILSON SHOES.COM

Sommarguide 2019

Västkusten, Sveriges sommarpärla. Ett besök bland de vackra sjöbodarna, doften av tång och salta stänk kan inte göra annat än gott för själen. Från pulsen på Smögenbryggan i en salig blandning av restauranger, butiker, turister och fest inpå småtimmarna till en lugnare miljö ute i skärgården. För den konstintresserade finns här världens svettigaste konstrunda att ta del av i sommar. På Tjörn älskar de konst och natur, så varför inte mixa ihop dessa? Cykla, spring eller gå dig varm mellan konsten på Nordiska Akvarellmuseet via slingrande vägar till natursköna Skulptur i Pilane.

En spännande och annorlunda konstupplevelse i det bohuslänska kulturlandskapet.

En annan satsning att ta del av i sommar är konceptet ”Båtluffa i Bohuslän”, det perfekta sättet att upptäcka den bohuslänska skärgården. Spendera några fantastiska dagar bland kobbar, skär och granitklippor. Övernatta i de pittoreska fiskebyarna och ta del av klassiska skaldjursrestauranger.

Du bestämmer själv hur lång resan blir och vad du vill uppleva. Ta del av samlade båtlinjer och ruttförslag på vastsverige.com/bohuslan

Sveriges svettigaste konstrunda. Cykla, spring eller gå dig varm mellan konsten.

40

FOTO AV ROGER BORGELID OCH JONA S INGMAN

BÄSTKUSTEN

REA på märkeskläder Kostym Bäumler

NU 2.999:-

5.795:-

Kavaj Bäumler

NU 1.999:-

3.999:-

Skjorta Seidensticker 100% bomull

NU 499:-

799:-

strykfri

Skjorta Lorenzo Calvino kort och

NU 299:-

499:-

lång ärm

Skjorta Linne Jacques Britt

NU 499:-

1.399:-

Byxa Chinos Club of Comfort

NU 599:-

999:-

Kavaj Erla of Sweden

NU 999:-

1.499:-

Jacka Erla of Sweden / Seven Seas

NU 699:-

upp till 1.499:-

Skräddare i butiken på Vasagatan 11 måndag - lördag Frack/Smoking

Nu 1.999:-

Även uthyrning

VASAGATAN 11 - ODENGATAN 34 www.grosshandlarn.se Grossh Sagolika_Vasas SommarRea19.indd 1

2019-05-28 11:07

GULDKANT I PARKEN

RUNT HÖRNET Sandwich-charm, glass i stora lass och charmerande dockshow. Vasastan bjuder upp till matigt och charmigt.

Av Sara Ericsson

F OTO M A R TA VA R G A S .

Vasaparken blommar och fylls till bredden av sollapande vasastansbor och lekande barn.

Vill du njuta av parken och dess härliga miljö kan du göra det från guldhyllan och den härliga uteserveringen. Guld kaffe & kök ligger i anslutning till Sven Harrys konstmuseum har öppet från morgon till kväll. Under dagen serveras här goda och matiga sallader, välfyllda bowls och lättare varmrätter. Här finns även ett bra utbud av kaffe, kalla drycker, öl och vin.

Det händer

Vasastan

ROCKAR MED DOCKSHOW

FOTO FOTO J O H A N PAU L IN

Skaparna bakom Operation Klotty, Allram Eest och Kjell gör dockshow på Scalateatern i höst.

Tillsammans brukar de kalla sig Scandinavian Puppets, Björn Carlberg och Petter Lennstrand.

De är Sveriges mest erfarna dockspelare för tv och ligger bland annat bakom stora tv-favoriter.

I höst tar flera av deras favoriter plats på scenen på Scalateatern.

Dockhumor på Scala med Klotty, Kjell & Allram med vänner väntas bli en galen föreställning för den lite vuxnare publiken med premiär den 7 november. scalateatern.se

T e s u H m å la

! r a m m is 40 40% PASSA PÅ!

rabatt på all utomhusfärg från Nordsjö Erbjudandet gäller 28/5 – 1/6 2019

ABC Färgekonomi

Birger Jarlsg. 65 | tel: 08-673 70 75 Öppet: Vard 6.30–18, lör 10–15 www.abcfargekonomi.se

SV0619_042_RuntHörnetVasastan_CA.indd 43

2019-06-11 16:46

Det händer Vasastan

Öppet

Ons-tors 11.30-14.00 Fre-lör 11.30- 21.00 Gästrikegatan 13

CHARMAD AV EN MACKA? En stor klick passion och mycket ost – ja, det är med dessa ingredienser som vännerna vill ta den klassiska mackan till en ny nivå. Idén hade legat och grott länge innan Erik ”Jerka” Johansson, Mattias Svensson och Fredrik Sundberg förverkligade den. Sedan slutet av maj finner du Vasastans nya mackhak Sandhäxan på Gästrikegatan 13.

— Vi hoppas att vi lyckas charma såväl grannar som långväga besökare med våra mackor. Vi gör det här själva och för egna pengar – från idé till att mackorna hamnar på bordet. Även lokalen har vi fixat helt själva, och det har funnits något befriande i att vi ena dagen testlagat en muffuletta medan vi den andra rivit en innervägg eller kaklat, säger Fredrik Sundberg, en av de tre ägarna.

Sandhäxan består av en deli med mackor, kaffe, öl, vin, ost och chark.

Inspirationen har bland annat hämtats från mackkulturen i New Orleans och för Erik ”Jerka” Johansson är, precis som för vännerna Mattias och Fredrik, passionen för både mackor och Sandhäxan minst sagt stor, något han hoppas smitta nyfikna besökare med.

— Jag älskar mackor. Mackor är trygghet. Barndom. Man kan vända sig till mackan när man mår kanon och man kan vända sig till mackan när man mår piss. Mackan finns alltid där.

Mackor behövs. Säg vilken som är din favoritmacka och jag ska säga vem du är, säger han. Utöver ägartrions förkärlek för mackor kompletteras Sandhäxan av både kunskap och erfarenhet i form av kockarna Fredrik Göthner och Nora Münster, med tidigare arbetsplatser som Matbaren, Bar Nombre, Hantverket och Nook på sitt cv.

— Min dröm är att Vasastan fylls med folk som har picknick på vår runda muffuletta som man delar på fyra och får med sig i en tårtlåda. Och att de tycker att det är så gott att de kommer tillbaks hit och tar en Pilsner Urquell eller ett glas vin längs vår gröna vägg.

Mattias Svensson

Panerad nystekt abborre på knäckebröd, mayo, rödlök, persilja.

Erik ”Jerka” Johansson Pappas Dagobertmackor på helglunchen.

Fredrik Sundberg

Stuvad kantarellmacka på verandan i Värmland.

44

F OTO B E N G T WA N S E L I U S . S T R I N D B E R G S M U S E E T.

TRIONS FAVVOMACKOR

GLASS I STORA LASS Stockholms bästa glassbar enligt många, och även juryn. En pärla på Odengatan 92 som serverar dagsfärsk italiensk gelato, framtagen på bra råvaror med olika smaker varje dag. Här finns både de traditionella smakerna med hög kvalitet som även möter de mer innovativa med spännande nyheter. När solen skiner ringlar sig kön lång, men det är värt att vänta. Kenneth Erlandson titulerades som Sveriges Glassmästare 2018 för andra gången med motiveringen: ”Genomgående hög kvalitet, tydliga smaker och spännande smakkombinationer, samt förföriska konsistenser som föll hela juryn i smaken.” De tre glassarna som belönades med guld var en med pistage, saltrostade mandlar och rosmarin samt en annan med brynt smör, kondenserad mjölk och pecannötter rostade i smör och socker, samt en sorbet (som var en variant på Bellini) med persika, passionsfrukt och prosecco. Ja, du hör ju själv, vi vill helt enkelt tipsa om Vasastans godaste glassbar.

DEN TREVLIGA BARNSKOBUTIKEN Välkommen till vår butik!

Här får du hjälp av kunnig personal att prova ut de bästa skorna till barn och unga.

Öppettider: Mån-fre 10-18 • Lör 10-16 • Sön 11-16 www.dromskor.se

SV0619_042_RuntHörnetVasastan_CA.indd 45

08-653 07 70

Sankt Eriksgatan 85

2019-06-11 16:46

HÅLLBART MODE

Modemärket Esprit bör uppmärksammas för sitt hållbarhetsperspektiv.

Långt innan Eco Fashion blev ett begrepp arbetade de med organisk bomull.

Märket har därför identifierat tre mer hållbara bomullsalternativ.

Better Cotton: Utbildar bomullsodlare i miljöarbete. Organisk bomull: Odlas utan bekämpningsmedel eller syntetiska gödningsmedel och Återvunnen bomull: Använder restmaterial vid produktion. Esprit har även tagit ställning för djurens rätt genom ett flertal åtgärder. Bland annat säger de nej till angora, mohair och äkta päls. Espritsustainability.

BOOSTAD HELHET AV PA U L I N A B Y L É N

Fyll på och uppdatera i lugn och ro inför den varmare årstiden.

Cleana P guidar till sin värld av medvetna och tillåtande val med knorr.

ÄKTA TVÅL

Inom tvåltillverkning imponerar franska Tadé. Den äkta Aleppotvålen Pain d’Alep är tillverkad för hand på samma sätt som under antiken. Tvålen består till 99,9 procent av naturliga ingredienser som mjukgörande olivolja, 35 procent laurelolja, aminosyror, antioxidanter och vitaminer. Tvålen tillverkas i Aleppo där den skärs i bitar, stämplas och staplas i torn för att lufttorka. Dessutom är den en av marknadens mest estetiskt tilltalande tvålar. 140 kr.

46

Livsstil Cleana P

DIN EGEN PROBIOTIKA Effekterna av probiotika som boostar de goda magbakterierna är något som de flesta känner till vid det här laget. Dock är alternativen på marknaden relativt dyra. Men så behöver det inte vara. Det är jätteenkelt att göra egen probiotika, den innehåller dessutom högre halter av de goda bakterierna. Visste du att fyra matskedar surkål innehåller lika mycket probiotika som en hel flaska hälsokostpreparat inköpt på hälsokostbutiken?

Det här behöver du: • En stor lufttät burk, exempelvis 2–3 liter • 1/2–1 vitkålshuvud

• Oraffinerat havssalt 2–3 procent per 100 gram kål (OBS! saltet får inte innehålla tillsatt jod då det är bakteriedödande) • Spara ett vitkålsblad som lock

Så här gör du: • Strimla och skär vitkålen, lägg ned i burken, häll i saltet och vatten så det täcker kålen. Lägg det sparade kålbladet som ett lock över kålen och stäng locket. Låt det vara en luftspalt mellan kålbladet och burkens lock.

• Låt stå mörkt i rumstemperatur i 3 dagar.

• Sila av vätskan och häll upp på flaskor.

• Drick vätskan utspritt under dagen, ca 3 dl om dagen.

• Ät vitkålen separat eller som ingrediens i sallader och maträtter.

MERA INGEFÄRA The Body Shops nya linje Ginger Special Edition är en serie som innehåller ingefäraextrakt från Indien med ett flertal Community Trade-ingredienser från runtom i världen. Innehåller Body Yogurt, Body Butter, Shower Gel, Body Scrub och Hand Wash. Scrub 195 kr, Body Yoghurt 145 kr, Body Butter 185 kr.

DEN FUNGERANDE DEO-STENEN Tadé alundeodorant från Sufraco är helt naturlig och innehåller inga kemikalier. Och ja, den fungerar! När man väl har börjat använda denna trevliga sten går det inte att återvända till de traditionella deodoranterna.

Alunsten användes redan i det gamla Egypten för sina antiseptiska egenskaper. De naturliga mineralsalterna fungerar som effektiv deodorant utan parfym eller onödiga tillsatser, 190 kr.

47

SKÖNT UTELIV

BJUD IN TILL FEST Sommaren bjuder på ljumma kvällar och soliga dagar – en härlig tid för att umgås med släkt och vänner. Hos oss hittar du trädgårdsgrupper för både soffhäng eller middag. Och sköna solstolar, fåtöljer eller puffar för lata dagar i trädgården. Välkommen till Mio!

TRÄDGÅRDSGRUPP SOFFA + 2 FÅTÖLJER

7.495·

TRÄDGÅRDSBORD

1.695· SE ALLA VÅRA UTEMÖBLER BUTIK & MIO.SE

NYHET Trädgårdsgrupp Maxime i vitlackerad aluminium, dynor i grått tyg, soffa, B 198, D 77, H 74 cm, fåtölj, B 77, D 78, H 74 cm 7.495·. Finns även i grålack Trädgårdsbord Maxime i grått konstträ, underrede i vitlackerad aluminium, L 120, B 70, H 63 cm 1.695· Parasoll Arezzo i grå polyester med stativ i grålackerad aluminium, med vev, L 300, B 300, H 254 cm 2.495· NYHET Flatvävd matta Cameron i polypropen med frans, natur, passar både inne och ute 160x230 cm 1.295· NYHET Kuddfodral Plato 49· Innerkudde fr. 39· NYHET Sammetskudde Vanessa 149· Korg Vilda 399·

Mio Barkarby Barkarby Handelsplats. Nu öppet från 10 på vardagar! Mån-fre 10-20. Lör 10-18. Sön 11-18.Mio Bromma Gårdsfogdevägen 8 mitt emot Coop, på andra sidan Ulvsundavägen. Mån-fre 10-19. Lör 10-18. Sön 11-18. Mio Stockholm City Sveavägen 20 vid Hötorget. Mån-fre 10-19. Lör 10-18. Sön 12-17. Mio Handen/Haninge Nynäsvägen 3B vid infarten till Haninge. Mån-fre 10-19. Lör 10-18. Sön 11-18. Mio Kungens Kurva Heron City. Mån-fre 10-20. Lör 10-19. Sön 11-19. Mio Södertälje Vasa Handelsplats, Genetaleden 7. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17. Mio Täby vid E18 avfart Viggbyholm. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17. Mio Upplands-Väsby Stockholmsvägen 35, avfart Bredden Väst. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17. Mio Värmdö Handelsplats Värmdö Marknad. Mån-fre 10-19. Lör 10-17. Sön 11-17.

* L

TRÄDGÅRDSSOFFGRUPP

4.495·

Trädgårdssoffgrupp Maryland i grå konstrotting, soffa, B 121, D 62, H 87 cm, 2 fåtöljer, B 57, D 62, H 87 cm, bord med glasskiva, L 90, B 60, H 73 cm 4.495· Sammetskudde Vanessa 149· Pläd Rohini 249·

NYHET! TRÄDGÅRDSGRUPP

NYHET! STÄLLBAR SOLSÄNG

7.995·

1.995·

Finns även i vitt

NYHET Trädgårdsgrupp Miami i grå konstrotting med dynor i antracitgrått tyg, B 183, D 70, H 85 cm 7.995·

NYHET Ställbar solsäng Rimini i grålackerad aluminium med sits och rygg i grå textilene, B 71, L 197, H 98 cm 1.995·

DEKORATIONSBELYSNING ELENA

TRÄDGÅRDSFÅTÖLJ

2.995·

79·

Passar även inomhus FOTPALL

995· DEKORATIONSBELYSNING CAYO FRÅN

79· Trädgårdsfåtölj Fidji i rotting, B 75, D 85, H 97 cm 2.995· Fotpall Fidji i rotting, B 51, H 43 cm 3.395·

Dekorationsbelysning med solcell Ynes 299·, Trini 129·, Rocia 49· Rita 199·, Andres 159·, Aaron 89·, Cayo fr. 79·, Elena 79·, Ramon 99· Ljuslinga med solcell Lucio 129·, Glow 199·

e *Läs mer på mio.se. Erbjudandena gäller t.o.m. 20/6 om inget annat anges, kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Lokala avvikelser kan förekomma. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel. Mer info på mio.se

Böcker

Kärlekens språk

VILKET ÄR DITT KÄRLEKSSPRÅK? Uppstår missförstånd emellanåt i dina relationer? I så fall kommer du troligtvis att ha nytta av vårens stora snackis, boken ”Kärlekens språk – din guide till lyckliga relationer”. Vi fångade medförfattaren Helene Arkhem mellan Vasaparken och hemmet för fyra snabba frågor.

Av Paulina Bylén 50

Core Wine AB - www.corewine.se

Böcker

Kärlekens språk

Mitt primära språk är Bekräftande ord och mitt sekundära Tid tillsammans.

Hur och varför blev du intresserad av Kärlekens språk?

– Jag var på en föreläsning som samtalsterapeuten Åsa Nyvall höll. Hon berättade om de fem kärleksspråken: Fysisk beröring, Gåvor, Tid tillsammans, Tjänster och Bekräftande ord.

– Jag fick en aha-upplevelse under den här språklektionen och såg mina relationer i ett klarare ljus.

Plötsligt förstod jag varför min man, mina vänner, mina barn och kollegor beter sig som de gör.

– Efter föreläsningen gick jag fram till Åsa och uppmuntrade henne att skriva en bok i ämnet. Okej, sa Åsa, ”Men bara om vi gör den tillsammans.” Och så blev det. Boken Kärlekens språk – din guide till lyckliga relationer kom ut i april.

får i det här förhållandet.

– Min medförfattare Åsa Nyvall använder ofta kärleksspråken i samtal med sina klienter som samtalsoch parterapeut. Resultaten är fantastiska. Ett par som heter Johanna och Johan blev till exempel nykära och förnyade sina äktenskapslöften efter tio år som gifta sedan de fått kunskaper om kärleksspråken.

– Det som är så bra är att de här språkkunskaperna är lätta att ta till sig och börja använda.

Vad är ditt kärleksspråk?

– Mitt primära språk är Bekräftande ord och mitt sekundära Tid tillsammans. Det betyder att jag uppskattar fina ord, ärliga komplimanger och beröm extra mycket. Det är också viktigt för mig att få spendera kvalitetstid, med långa goda samtal och skratt, tillsammans med människor jag tycker om.

Vilka dörrar öppnar Kärleksspråket, tycker du, i våra relationer?

– Nyckeln till en lycklig relation är en bra kommunikation. Därför är det viktigt att skaffa sig kunskaper om kärleksspråken och bli medveten om att vi människor kommunicerar på olika sätt. Annars är det lätt att känna sig missförstådd, att min partner inte bryr sig om mig, eller känslan av att jag ger mer än jag

Vad uppskattar du med Vasastan?

– Jag älskar Vasastan. Jag har bott här i över 20 år och trivs väldigt bra. Det är så fint här och en avslappnad skön stämning. Ibland känns det som om jag bor i en by, jag behöver inte lämna stadsdelen. Här finns ju allt i närheten.

52

WORKING WITH STROMMA TO SAVE THE BALTIC SEA

: 5 9 4 .

4

Det goda livet ombord

ing Pris fr. , mat och guidn i inkl. log

Exklusiva kryssningar i klassisk fartygsmiljö genom Sveriges oändligt vackra landskap. Guidade turer runt märken, mat och viner i världsklass. slott och kulturminnesmärken, Välj mellan att kryssa i två, tre, fyra eller sex dagar.

Ge dig själv och dina nära ett minne för livet – välkommen till Göta kanal!

EN DEL AV

Ring oss på 031-80 63 15 eller läS mer på gotacanal.se

WORKING WITH STROMMA TO SAVE THE BALTIC SEA

Stockholms bästa fönsterbord S TO C K H O L MS S KÄ RGÅ R D À L A C A RT E • RÄKFROSSA ombord på M/S Strömma Kanal

MATKRYSSNINGAR I MÄLAREN

MATKRYSSNINGAR I SKÄRGÅRDEN

AVGÅNGAR FRÅN KLARA MÄLARSTRAND

AVGÅNGAR FRÅN NYBROKAJEN

365 kr inkl. kryssning, ett glas mousserande och räkbuffé

• LUNCH- & MIDDAGSKRYSSNINGAR

• AFTERNOON TEA ombord på M/S Gustafsberg VII

• SCHLAGERKVÄLL I SKÄRGÅRDEN

ombord på S/S Drottningholm & M/S Prins Carl Philip

Kryssning: 195 kr + À la carte ombord

• FINE DINING ombord på S/S Drottningholm

845 kr kryssning och 4-rättersmeny

525 kr inkl. kryssning, 1 glas mousserande vin & buffé

• LUNCH-, BRUNCH- & MIDDAGSKRYSSNINGAR ombord på S/S Stockholm

525 kr kryssning, sommarbuffé och DJ-underhållning

• SKÄRGÅRDSKRYSSNING MED TRUBADUR

495 kr kryssning, sommarbuffé och trubadur-underhållning

Brunchkryssning: 545 kr inkl. kryssning & buffé Lunch- & middagskryssning: 195 kr + À la carte

FÖR MER INFORMATION OCH BOKNING: WWW.STROMMA.SE H I T TA AVG Å N G S T I D E R O C H B O K A P Å

stromma.se

HELENES FAVORITER

Krog

Wasahof, Dalagatan 46. ”Klassiskt ställe med skön blandning på gästerna.

Jag beställer gärna Moules Marinières och husets champagne när jag går hit med mina vänner.”

Hämtmat

Ni Hao, Gästrikegatan 1. ”Vi älskar sushi i vår familj och äter det nästan varje fredag. Vi är stammisar på Ni Hao och gulliga Chan som står bakom disken vet precis hur jag vill ha min sushi och sashimi. Andra bra sushiställen är Esa Sushi på Torsgatan – deras halstrade lax, mums! – och Raw på Rörstrandsgatan.”

Glass

Snö på Odengatan 92. ”De har Sveriges godaste glass, dagsfärsk italiensk gelato. Varma dagar är det ofta långa köer, men glassen är värd att vänta på. Jag har svårt att välja en favoritsmak, men glassen med brynt smör är en smaskig smaksensation.”

Fik

Konditori Ritorno, Odengatan 80. ”Ett klassiskt fik med underbara bakverk. I december brukar jag och min familj beundra deras makalösa pepparkakshus i skyltfönstret och försöka gissa vilken känd Stockholmsbyggnad det föreställer”.

Park

Vasaparken. ”Här har jag hängt mycket med mina barn när de var små. De älskade att leka i lastbilen i lekparken. Nu är det en tradition för oss att fira in sommaren med en picknick i backen nära Torsgatan så fort vädret tillåter.”

Kläder

”Jag råkar ofta ramla in på Millers, Odengatan 98. De har så vackra kläder! Här har jag köpt många klänningar från Stockholms Klänningsfabrik genom åren. Gabriella som jobbar här är supertrevlig och stilsäker.”

För barn och ungdomar

Teaterskolan Miniteatern, Odengatan 102. ”Min dotter Joline, 13 år, har gått här sedan hon var 8. Det är en fantastisk verksamhet där barnen får spela teater och träna sin kreativitet och fantasi. Lena Grimlund som driver verksamheten är en varm och engagerad eldsjäl som har stärkt många ungdomars självförtroende genom åren.”

FAIRYTALE Med färgsprakande akvamariner, morganiter och snövita beryller i toppkvalitet.

Kantade med fantastiska briljanter, sätter du guldkant på din egen saga.

Välj mellan rosé, vitguld och rött guld.

Äntligen hemester!

2.

1.

3.

7 TIPS FÖR SEMESTER PÅ HEMMAPLAN I DALARNA Att semestra på hemmaplan i Sverige – att ta hemester – är i dag ett självklart alternativ för många. Ägna sommaren åt att upptäcka allt det som finns på nära håll – i Dalarna. Hitta nya platser och dolda guldkorn i form av udda boenden, vattenfallssafari och bastubad i guldägg.

1. Gör en kulturresa

3. Smaka på Dalarna

Upptäck kulturella sevärdheter och nationella skatter på de nio kulturhistoriska besöksmål som tillsammans utgör Kulturresan. Hälsa på hos Anders Zorn, Carl Larsson och Munthes Hildasholm. Kliv ner i Falu Gruva, se dalahästen tillverkas och besök platser där historien blir levande. Köp Kulturpasset för att få förmånliga erbjudanden och samla stämplar på varje besöksmål.

Ta sikte på välsmakande utflyktsmål och gör en riktig smakresa genom Dalarna i sommar. Testa strutsburgare hos Sahlins struts, spännande ostar hos Murboannas, nygräddat Skedvibröd hos Kulinariet i Stora Skedvi eller sköna sommarpubar hos dalabryggerierna. Eller boka bord på gourmetrestaurangen ”The Edible Country”, där gästerna lagar sin egen mat och äter vid ett bord mitt ute i naturen, i Kloster utanför Hedemora.

2. Åk på vattenfallssafari Ge dig ut och jaga vattenfall runt om i Dalarna. Upplev kraften från forsen som brusar och känn pirret i magen när du vandrar på svindlande höjder genom trolska dalaskogar. Tre fall att checka av i sommar: Sveriges högsta vattenfall Njupeskär finns i Fulufjällets nationalpark utanför Särna. I Boda utanför Rättvik väntar Styggforsen, medan Storstupet och Helvetesfallet finns utanför Orsa.

4. Njut av musiken Det kryllar av musikevenemang i Dalarna sommartid – i Visit Dalarnas kalendarium finns guldkornen. Besök Europas mäktigaste utomhusarena Dalhalla, ta en svängom på Dansbandsveckan i Malung, upplev Peace & Love, njut av spelglädjen under Bingsjöstämman eller lyssna på maffig opera i Vattnäs Konsertlada.

Fler tips hittar du på visitdalarna.se/hemester

1.

3.

7.

5.

5. Testa ett annorlunda boende Checka in på ett udda boende för en hemesterupplevelse utöver det vanliga. Hos Näsets Marcusgård i Furudal hänger lyxiga trädkojor högt upp i träden. Lilla Tangsjöstugan i Fulufjällets nationalpark har vare sig el eller rinnande vatten, men en hänförande omgivning och ett totalt lugn. Bo i ett gammalt stationshus utanför Vansbro eller i samisk kåta i Grövelsjön.

6. Bada bastu i ett guldägg Bada bastu på Långbryggan i Rättvik – i ett guldägg. Världsattraktionen Solar Egg av Bigert & Bergström för Riksbyggen landar längst ut på den 628 meter långa bryggan i sommar. Ägget har bland annat listats som en av de tre bästa sakerna att uppleva i världen under din livstid.

Boka ett bastubad i det unika ägget och bocka samtidigt av en punkt på er bucketlist.

7. Cykelhemestra Dalarna är som gjort för att upptäckas och utforskas på cykel – vare sig det handlar om avslappnad cykling på lugna vägar eller mer adrenalinfyllda cykeläventyr för den som söker spänning. Cykelnätverket Biking Dalarna samlar en rad cykelområden som har leder och cykelturer för alla, både nybörjare och vana cyklister, för den som cyklar på egen hand, med kompisgänget eller tillsammans med familjen.

4.

6.

Efterlysning Strandpersonlighet

efterlysning!

Vi letar efter denna strandhjälte.

Vet du vem han är?

Mejla oss! nw@almmoller.se

2) 1)

3)

4)

5)

1) 2)

BANANMANNEN På stranden är han i sitt rätta element, starka färger, glada tillrop, sorglös attityd. En miljö som inbjuder till okomplicerat mingel. Han är orädd och får kontakt, inleder samtal med vem som helst. Livet är ju till för att levas, här och nu! Han älskar fest och ser till att spontant arrangera små och stora sammankomster så som det faller sig, att stå i centrum och samtidigt få andra att ha roligt är hans livsluft. Han har alltid något roligt att plocka upp ur bakfickan, men det behöver inte alltid vara en banan.

Badbyxor, Go Bananas från Nikben, 895 kr. 2) Solglasögonen Soft Tact Banana från All4rcykling ger 360 graders fri sikt och är inspirerade av Speedcrafts legendariska framgångar på de största cykelarenorna, 1 495 kr. 3) Banana Fruit t-shirt från Greatest Designs, 200 kr. 4) Flip-flops jfwLogo/2-pack med remmar och sula i gummi från Ellos, 99 kr. 5) Läppbalsam från Tony Moly med doft av banan återfuktar läpparna och ger dem näring, 99 kr.

1)

58

lat42

TOPPR A N KAD R IOJA G R A N R E S E R VA

2011

En typisk rioja av Gran Reserva kvalitet Moget, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, plommon, dill, choklad, ceder och tobak. Perfekt till sommarens grillrätter!

119kr Art nr. 12679 Vol 14%

”MER ÄN PRISVÄRT”

”FYND!” Allt om vin nr 7 2018

Allt om vin, Stora Vinguiden nr 1 2019

”FYND!”

Allt om vin nr 2, 2018

5 av 5, Expressen mars 2018

TOPPRANKAT 2019 Vinbetyget.se

Alkohol är beroendeframkallande

Det här är en annons från Winepartners Nordic AB

Allt om Mat, nr 7 2018

Sommarmeny Intro

GLAD SOMMAR! Prunkande buskar, söta jordgubbar och varma solkyssar. Vi firar in säsongens festligheter med en sjungande midsommarfest för att sedan inta resten av sommaren med härliga grillkvällar och något gott i glaset. Så höj ditt glas och skåla för att sommaren äntligen är här!

FOTO K AIZEN NGUYỄN.

Av Paulina Bylén & Nathalie Wänblad

61

Sommarmeny Leif Mannerström

Han är känd för mycket, men inte för att slarva med kvaliteten. Det är så att säga inte för intet som Leif Mannerström är en av domarna i Sveriges mästerkock. Hans cv innefattar ett flertal topprestauranger, kokböcker och diverse utmärkelser för hans matlagningskonst. Och Leif har även kommit att bli folkkär som blödig domare i ”Mästerkocken”. Förfrågningarna om att göra ett eget vin har varit många, men att flagga med ett så kallat kändisvin är inget som lockat Leif.

— Jag har fått många erbjudanden att göra vin. Men ska man göra en sådan satsning kräver det stort engagemang.

Du har ju ögonen på dig och folk litar på dig som person. Jag vill inte göra ett vin i mängden, vinet ska tillföra något!

SIGNERAT MANNERSTRÖM

62

FOTO TINGS.

fM a vin nner ,9 9 k s tröm r.

Han är en mästare i köket, det vet vi sen gammalt. I sommar satsar han dock på att bli en stjärna även i vinkylen.

Lagom till sommarens festligheter lanserar Leif Mannerström sitt eget vita vin. Vi träffade honom för en provsmakning och passade samtidigt på att be om hans bästa sillrecept till midsommarfesten.

Lei

Det egna vinet som lanserades i våras är en Sauvignon Blanc. Ingen slump då den är något av en favoritdruva för Leif. Att det däremot blev ett vin, det är lite mer slumpartat. Leif sprang på en vinmakare i Frankrike, de fattade tycke för varandra och Leif blev nerbjuden till gården i Loire.

Och resten, det är som man brukar säga numera historia. Att göra ett bra vin är lite som att göra en riktigt bra sås, menar Leif. Det kräver ett stort mått av tålamod, provsmakande och känsla.

Det är inget du gör i en handvändning.

Hantverksskicklighet och bra råvaror är grundpelare. Detsamma gäller för vin.

— Det handlar om att få fram ett vin med karaktär som samtidigt är nyanserat, vilket jag tycker vi har lyckats med här. Särskilt viktigt genom hela processen för mig har naturligtvis varit kombinationen av mat och vin.

I allt han är involverad i är han också 100 procent delaktig. Inget halvdant och inget oseriöst. Varumärket ska signalera kvalitet men inte snobberi. För honom är glädjen och kvaliteten drivkraften i alla projekt vare sig det handlar om surströmming, köksgeråd eller färdiglagad mat.

— Jag går bara in i samarbeten där vi har roligt tillsammans och talar samma språk.

Att vara med genom hela utvecklandet av produkten är inte bara nödvändigt utan förbaskat inspirerande. Och allt som går ut måste ha mitt godkännande. Det är viktigt, säger Leif och fortsätter: Som krögare har jag alltid tänkt att serverar jag god mat och dryck, så har jag alltid mycket gäster.

200:nykundsrabatt med koden SKÄRGÅRD200

Du mathemmar.

Vi fixar sommaren.

Lägg din beställning på MatHem.se och få allt du drömmer om direkt till dina koordinater. Svalkande glass, söta jordgubbar och roliga strandleksaker – vi har allt för sköna och slappa dagar i skärgården!

* Erbjudandet gäller leveranser i skärgården t.o.m. 2019-08-20 vid köp över 800 kr. En leveransavgift från 349 kr tillkommer.

Rabattkoden kan nyttjas vid ett köptillfälle och ej kombineras med andra erbjudanden. Gäller endast nya kunder.

Sommarmeny Recept

LEIFS BÄSTA TIPS TILL MIDSOMMAR Lägg in din sill själv. ”Köp inte den färdiga burksillen – den går inte att äta. Framför allt inte när det är så lätt att göra själv. Gör en etttvå-tre-lag. En dl ättika, två dl socker, tre dl vatten. Det är grunden i alla inläggningar. Lägg sillen i blöt i ytterst lite vatten. Skiva gul lök, rödlök och purjolök. Ha i krossad kryddpeppar, nejlikor, vitpeppar, skivad morot och dillstjälkar. Och så låter du det stå i två dagar.

Jättelätt.”

INKOKT LAX MED ÖRTDRESSING OCH FÄNKÅLSCRUDITÉ

4 portioner, eller 8 som förrätt Fänkålscrudité: • 1 fänkål

• 2 rödlökar

• 2 morötter

• 2 morötter, gärna olika färger

• 2 dl rödvinsvinäger

• 1/2 citron, saft

• 1 msk salt

• 1 nypa flingsalt

• 1 ½ l vatten

• 2 gelatinblad

• 1 bunt dillstjälkar • 1 bunt krondill

• 10 vitpepparkorn

• 5 kryddpepparkorn

3. Skär laxen i portionsbitar men låt gärna skinnet sitta kvar så håller bitarna ihop bättre. Lägg laxen i en stor, djup ugnsform. Slå över lagen och efterbaka laxen cirka 10 minuter.

Kärntemperaturen ska upp till 50 grader. Låt sedan fisken svalna i lagen.

• 1 bunt dillkronor • 1 msk olivolja

Till servering

4. Under tiden kan du förbereda tillbehören.

Tvätta citronen och riv skalet, pressa ur saften. Repa av persiljan från stjälkarna, skala vitlöksklyftan. Mixa bladen från örter, vitlök och citron i en matberedare ihop med majonnäsen. Kör tills du har en slät, grön sås.

Tillsätt crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Ställ såsen kallt fram till servering.

Använd bladen från örterna i såsen, använd stjälkarna i lagen till laxen.

• Eventuellt kokt färskpotatis

• 3 lagerblad Örtdressing:

• 2 dl majonnäs

• 1 dl crème fraiche

• 1 citron, skal och saft • 1 bunt persilja • 1 vitlöksklyfta

• 1 bunt dillkronor • salt och peppar

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 140 grader.

2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Skala och skiva lök och morot. Mät upp övriga ingredienser i en kastrull. Lägg ner grönsakerna och koka upp. Låt lagen dra en timme. Sila. Lägg i de uppblötta gelatinbladen.

64

5. Ansa fänkålen och spara dillen från fänkålen och dillkronorna till garnering. Hyvla fänkålen supertunn på en mandolin eller med en osthyvel. Skala morötterna och hyvla tunna remsor på längden.

6. Lägg grönsakerna i iskallt vatten fram till servering så blir de extra krispiga. Häll av vattnet och lägg tillbaka grönsakerna i bunken.

Dressa dem med citron, olivolja och salt precis innan servering.

7. Lägg laxbitarna på ett uppläggningsfat, lägg cruditén vid sidan och skeda på generöst med dressing. Nykokt färskpotatis är gott till.

FOTO CHARLOT TE GAWEL.

Inkokt lax: • 800–1 000 g lax

Sommarmeny Recept

Recepten är lånade från Leifs böcker, Mannerströms berså och Mannerströms Husmanskonster (Norstedts förlag).

Psst!

MIDSOMMARTÅRTA MED RABARBER OCH JORDGUBBAR

Go gubb e, ja absolu t! Men visste du att Leif fak tisk t ä r up i Stockho pvuxen lm? Närmare best ä mt på Söder.

6–8 portioner Garnering:

• 60 g smör

• 4 dl vispad grädde

• 4 ägg

• 1 ½ dl strösocker • ¾ dl mjöl

• ¾ dl potatismjöl • 1 tsk bakpulver

• 1 ask färska jordgubbar

• Hallon, smultron eller andra färska bär • Citronmeliss

Rabarberkompott: • 5 dl rabarber

• 2 dl syltsocker med pektin • 1 vaniljstång

• 2 msk vatten Vaniljkräm: • 1 ½ dl standardmjölk • 1 ½ msk socker • 2 äggulor

• 1 ¼ msk maizena • 1 vaniljstång • 1 dl grädde

3. Blanda alla torra ingredienser och sikta ner dem i smeten, vänd gärna med en slickepott så att luftigheten behålls. Häll smeten i ugnsformen och grädda cirka 40 minuter i nedre delen av ugnen, känn efter med en provsticka.

4. Skala och skär rabarber i centimeterstora bitar, lägg dem i en kastrull med en skårad och urskrapad vaniljstång, vatten och syltsocker.

Koka tills rabarbern faller sönder. Låt kallna innan tårtan läggs ihop.

Gör såhär: 1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smöra och bröa en rund ugnsform med löstagbara kanter. Smält smöret och låt svalna.

Skilj äggvitor från gulor och vispa vitorna och en tredjedel av sockret med en elvisp. Tillsätt resten av sockret och vispa till ett fast skum. Vänd ner äggulorna och det smälta smöret i smeten.

5. Mät upp mjölk, socker, gulor och maizena och lägg en skårad och urskrapad vaniljstång i en kastrull. Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknar. Häll upp krämen i en bunke och

66

låt svalna. Vispa grädden fluffig men ej för hårt.

Vänd ned grädden i den kalla krämen med en slickepott.

6. Montera tårtan när alla delar har svalnat.

Dela tårtbotten i tre delar. Bred ut hälften av kompotten på den understa delen och bred ut hälften av vaniljkrämen över. Lägg på den andra botten och bred på resterande kompott och vaniljkräm. Toppa med det översta tårtlocket.

7. Vispa grädden och lägg den i en spritspåse med tyll. Spritsa grädden runt och ovanpå tårtan.

Garnera med delade jordgubbar, bär och citronmeliss.

FOTO CHARLOT TE GAWEL.

Tårtbotten:

BALDWIN GUGGISBERG You, Me and the Rest of Us 23/5-22/8 GALLERI GLAS NYBROGATAN 34

Sommarmeny Grillskola

ALLT FÖR GRILLEN I MIDSOMMAR

Sill, färsk potatis, lax och jordgubbstårta är alla trogna inslag på midsommarlunchen men nu är det dags för nästa midsommartradition, du tänder grillen. Vi fångade Leffe på G-Nilssons Livs i Hötorgshallen som gett oss sina fyra bästa tips för att lyckas med grillningen i midsommar.

HÄLFTEN – HÄLFTEN Om du grillar på kolgrill är det ett bra tips att bara fylla hälften av grillen med kol. Då har du möjlighet att lägga över köttbitar så att de får vila innan det är dags för servering.

HÅLL KOLL PÅ TEMPERATUREN

MARINERA MED LIME OCH KIWI

Investera i en köttermometer. Gillar du att äta ditt kött medium ska du ta bort det från grillen när innertemperaturen är runt 48 grader och låta det vila i 15 minuter i folie — då är det perfekt rosa i mitten när det är dags för middag.

Nötkött är värt att marinera i lime och kiwi innan du grillar. Lägg köttet i marinaden lagom till sillunchen så är det mört och fint tills du ska lägga det på grillen till middagen.

68

LÅT GLÖDEN TA TID Jag vet själv hur det är, man tänder grillen och sedan står man där och otåligt tittar på kolen och tänker “nu är det väl ändå dags”. Det är då du ska vänta 15 minuter till — det gäller att ha tålamod om man ska få till den perfekta grillbädden.

Ekologisk Grüner Veltliner

Ny årgång

Österrikisk 2018 klassiker på box Grüner Veltliner - vitt vin Fruktig smak med inslag av gula päron och äpplen, örter, citrus och vitpeppar.

Passar till fisk, skaldjur och ljust kött

Art nr: 2945 Pris: 209 kr 12% vol. 2 liter www.heba.se

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

Sommarmeny Recept

Receptet k o mm e r från Hank’s True BBQ.

KYCKLING PÅ SOMMAREN DET ENDA VI VILL HA

10–12 ST KYCKLINGVINGAR

–

Rub • 1 tsk salt

Gör så här: Lägg kycklingvingarna på en skärbräda. Pudra ett tunt • 1 tsk spiskummin men jämnt lager av rubben • 1 tsk senapspulver på alla sidor. Starta grillen.

• 1 tsk rökt paprikapulver Förbered den för indirekt värme, det vill säga lägg kol eller briketter på ena sidan.

Barbecue-glaze Du vill ha hög värme där på 2 minuter vingarna ska ligga bredvid • 1 dl tomatketchup elden, inte direkt ovanför • 1,5 msk mörk brödsirap den. Temperaturen bör ligga mellan 160–200° C. • 1 msk senap (gärna Den höga värmen hjälper grovkornig och stark) till att ge vingarna krispigt • 1 msk balsamvinäger skinn. Lägg på en bit • 1 tsk soja rökträ på glöden om du vill ha röksmak. Lägg på kycklingvingarna på den Alabama White Sauce svalare sidan av gallret och • 2 dl majonnäs stäng locket. Låt dem ligga 10–15 minuter, och kolla • 0,5 dl äppelcidervinäger temperaturen i köttet. När • 2 msk riven pepparot de är på ca 65° C penslar du (på tub) dem med glaze på bägge • 2 tsk dijonsenap sidor. Höj temperaturen i grillen genom att öppna • 0,5 tsk salt alla ventiler och låt vingarna ligga ytterligare 5–10 minuter. Du vill att såsen ska karamelliseras och att kycklingens innertemperatur ska nå 70° C. Lägg upp vingarna på ett fat eller bricka och låt dem svalna något. Servera med grönsaksstavar och den goda dippen.

Sommar, sol – och grillad kyckling.

Finns det egentligen någon bättre kombo? Nej, vi tror faktiskt inte det.

Här kommer därför ett snabbt, enkelt och smarrigt recept som sätter lite extra sommarkänsla på tillvaron.

Smaklig spis!

HENRIK ”HANK” OSCARSSON Grundare av hemsidan hankstruebbq.se

70

Byt energi mot exergi.

Du och dina grannar är alla en del av ett och samma kretslopp. Vi på Stockholm Exergi kan hjälpa er att maximera det. Låt våra energiexperter utreda och analysera er energianvändning, för att komma med förslag på hur ni kan förbättra och effektivisera den.

Ring oss på 020-31 31 51 eller läs mer om vad det skulle innebära för dig och dina grannar på stockholmexergi.se/framtidssakra

EXER0023_Annons_Energieff_195x275.indd 2

2019-06-03 16:09

Sommarmeny Vin

SPARKLING SANGRIA Sommarfräscht, låg alkohol.

PERELADA CAVA STARS är fruktigt, friskt med drag av citrus, päron och kex. Aperitif eller till buffén. Nr 72601, 109 kr.

MATEUS ROSÉ Prisvärt vin till stora festen, hel- eller halvflaska. Nr 2571.

69 kr resp. 38 kr.

GLÖET WHITE SPARKLING SANGRIA bjuder på sommarfräscha toner av apelsin och citrus, alkohol 8%. I fast sortiment från juni.

AV V I N R E DA K T I O N E N

Dags för sommarens fester och sköna grillkvällar.

Vi tipsar om användbara och lättillgängliga viner med stor flexibilitet vad gäller maten du serverar till vinet. Champagne funkar alltid och cava är ett trevligt alternativ. Rosé med eller utan bubblor passar fint till trädgårdsminglet och buffén, friskt vitt likaså. Sedan över till det grillade och de mer kraftfulla vinerna, smakrikt vitt och fylligt rött.

72

FOTO TERJE SOLLIE SOM PEXELS.

SOMMARVINER FÖR BERSÅ, BUFFÉ OCH DUKAT BORD

WINE AFFAIR SCANDINAVIA AB

DINA VINER NR 312, 2018

MULDERBOSCH ROSÉ NR 74050, 249 KR, 3L BIB. ALK 12,5%

A-KLASSAD PRODUCENT*

K L I M AT S M A RT

W I E TA - C E RT I F I E R A D

V E G A N - O C H V E G E TA R I A N VÄ N L I G

*AUDIT GENOMFÖRD 2018 AV BSCI

Alkohol i samband med arbete ökar risken för olyckor

Sommarmeny Vin

FIN INLEDNING Starta gärna kvällen med ett glas bubbel eller servera det till fina buffén.

Champagne funkar alltid, cava är ett bra alternativ.

Serveras bäst vid 8–10 grader.

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT VILLA SANDI ROSÉ

ger en fin start på kvällen, eller servera till fisk och skaldjur. Friskt och nyanserat, inslag av röda äpplen, brioche, valnötter och citrus. Nr 7487, 425 kr.

är en spumante, ett fruktigt, bärigt och lite blommigt vin, perfekt till trädgårdsminglet. Nr 77247, 99 kr.

ROSA TONER Rosé med bubblor är alltid festligt, ett stilla rosévin är ett bra val till den lättare buffén och sommarsalladen.

Servera svalt.

Fler bra bubblor från Champagne

PERFECT DAY PINK BUBBLES PIPER-HEIDSIECK från Champagne finns i beställningssortimentet.

Till entré, buffé eller bord. Nr 7332, 379 kr.

är mjukt och bärigt, fruktig karaktär av smultron och blodgrape.

Till lätta tilltugg eller som aperitif. Nr 74881, 89 kr.

74

CUVÉE MADAME Bärig och örtig rosé, funkar fint i bersån, till sallader och vegetariskt.

Nr 2203, 125 kr.

FIRA SOMMAR EN I STAN

N! SLIPP KÖ TEN ET KÖP BILJ NE ONLI

E K O A R A K OCH

R Ä I M E PR 28/6 KUNGSGATAN 29 AnnonsÖstermalmstidningen.indd 2

ÖPPET: 19.00-03.00 FRE-LÖR

WWW.GOLDENHITS.SE 2019-06-11 13:01

Sommarmeny Vin

Fram med grillen

Smakrikt och fylligt vitt till grillad fisk och fågel. Bärigt, fylligt och fruktigt rött till grillat kött med glaze och marinad.

COSTE DI MORO

SIMONSIG CHARDONNAY 2018

är ett nytt naturvin från italienska Abruzzo, ekologiskt och biodynamiskt producerat, veganvänligt enligt producenten.

Solmogna bär och kraftig, kryddig karaktär, perfekt till grillkvällen. Nr 78230, 119 kr.

Ny bra årgång. Smakrikt med lätt rostade fat i elegant stil. Till det mesta i grillväg – fisk, skaldjur, fågel och lättare kötträtter. Eller varför inte till hårda ostar? Nr 2032, 92 kr.

Testa trendiga druvan Aligoté

Nyhet

BOURGOGNE ALIGOTÉ är ett friskt, fruktigt vin på just trendiga druvan Aligoté, som mingelvin eller till fisk och skaldjur.

Nr 5500, 119 kr.

SIMONSIG CAPE BLEND 2016 Fylligt, mörkfruktigt med mjuka tanniner.

Till grillat med glaze och såser, gärna till hamburgaren. Nr 2849, 79 kr.

76

CANTINA MESA PRIMO BIANCO Nyhet i juni från Sardinien. Drag av päron, citron och persika. Till fisk och skaldjur. Nr 2575, 99 kr.

Pris:

129 kr

AFTONBLADET, DEC 18

“... Utmärkt vin till skaldjur naturell, till festmiddagen när vinet ska var torrt och krispigt.”

Alkoholhalt 12,5 %

ELKE LJUNG DEC 2018

Art.nr: 3577 www.sigva.se

Alkohol är beroendeframkallande.

SIG0100 Annons Block3, 195x275+5 mm utfall.indd 1

2019-04-03 22:00

Danderyd www.dittkok.se | 08-545 165 90

Söndagsöppet och tidsbokade möten hela sommaren på tel. 0769-41 11 63.

Se www.dittkok.se för öppettider.

Trevlig sommar!

2

1

VÄRLDSLIGA INFLUENSER Kebab för finsmakaren och en kosmopolitisk mix. Meat On A Stick och Boketto på nyöppnade Blique har kort sagt tagit världen till Vasastan. Inte oss emot. Nya upptäckter är precis vad vi är ute efter.

Av Sara Ericsson & Nathalie Wänblad

79

1

M.O.A.S.

2

BOKETTO

Roslagsgatan 6

Gävlegatan 18

Mat & dryck Krogguiden

1

FINSMAK ANDE KEBAB M.O.A.S. MEAT ON A STICK— ROSLAGSGATAN 6

PÅ ROSLAGSGATAN LIGGER restaurangerna vägg i vägg, och dörren vid Roslagsgatan 6 ser kanske inte

mycket ut för världen från utsidan. Men ta ett kliv in och du möts av ett snyggt koncept från golv till tak med schyst inredning och trendiga detaljer. Restaurangen M.O.A.S. har skapat kebabkaos och kön har ringlat långt ut på gatan. Så vad är receptet till denna framgångssaga?

Grundare och ägare Jiray Seropian har förmodligen käkat flest kebaber i hela världen. Han har rest jorden runt för att testa olika sorter. Via Instagramkontot @kebspotting har han sedan 2014 levererat den ena recensionen efter den andra, allt för att ta reda på vad han själv ville servera på sin restaurang.

Han vet vad han pratar om och sedan tre år tillbaka vågar han kalla sin egen kebab för världens godaste.

Fräscha grönsaker, nybakat bröd och färgglada ingredienser i frukt och grönt. Addera dessutom sötpotatispommes med parmesan och chipotdipp så är du hemma. Det här är ingen vanlig bakfyllekebab utan the real stuff.

Vid vårt besök testade vi ett av de vegetariska alternativen – Betlehem. Med falafel, vitlökscréme, silver- och rödlök, tahini, tomat, syrad rödkål, mangoröra med granatäpple, halloumi, jalapenocreme, pickles och krispsallad. En urläcker och delikat smakupplevelse som för stunden får dig att tro att hungerkänslan är borta... för alltid. Vi testade även Saigon med picklad rättika, morot, chili, vårlök, jalapeno, gurka, koriander, sriracha- och vitlöksmajonnäs samt sallad.

Här finns ett bra utbud av öl med både kändisar och doldisar i sortimentet. Husets röda som de valt ut passar fint ihop med kebaben. Nu under sommarhalvåret finns här en uteservering att ta del av. Trycket är högt, så ha inte alltför bråttom. Men som ordspråket lyder – den som väntar på något gott väntar aldrig för länge. Vi är beredda att hålla med, här är kebaben för finsmakare som helt klart är värd ett besök.

80

Mat & dryck Krogguiden

2

U R B E TO N G E N BOKETTO— GÄVLEGATAN 18

EN HALV TR APPA NED från den industriella entrén ligger Vasastans nya matmetropol – Boketto.

Restaurangen som är belägen inne i det nyöppnade hotellet Blique by Nobis är en kosmopolitisk fusion mellan Europa och Asien. Här presenteras bekanta smaker i nya spännande kombinationer som kittlar nyfikenheten såväl som smaklökarna.

Inredningen följer hotellets industriella tema med betong, gråa toner och rustika inslag. En konstellation som fortfarande känns helt rätt, om än långt ifrån en nyhet.

Menyn känns lika välkomponerad som genomtänkt. Bland förrätterna återfinns vietnamesiska vårrullar med salladsgrönsaker och nemsås, men även buffelmozzarella med cashewnötter och olivolja. Den koreanska råbiffen ska dock vara det riktiga guldkornet. Bland huvudrätterna är det de heta kycklingvingarna som får högsta betyg. För den som föredrar vegetariskt är spetskålen med tryffel beurre blanc och rostat bröd även den en förstklassig smakupplevelse. Finns det plats lockar efterrättsmenyn med läckra sötsaker. Själva tackar vi för oss och tar hissen upp till takterrassen. För vad kan vara ett bättre avslut på en middag än en drink i skenet från Vasastan?

READY, SET, RUN FOR PRIDE 2019!

Anmälningsavgift: 495 kr (100 kr går oavkortat till Regnbågsfonden). Din startplats köper du på runforpride.se. Konferencier: Robert Fux. DJ: Leo B.

RUN FOR PRIDE

Ett välgörenhetslopp som gör skillnad Sommarens mest färgsprakande lopp närmar sig med stora steg och 30 juli är det äntligen dags att inta Djurgården för tredje året i rad. Run For Pride är Sveriges första HBTQlopp där 100 kronor av anmälningsavgiften går till Regnbågsfonden, en stiftelse som finns för att hjälpa såväl HBT-organisationer i hela världen som enskilda HBTQ-personer – framför allt i länder där personer med HBTQ-bakgrund förföljs och trakasseras av myndigheter, poliser och religiösa institutioner. Spring, jogga eller gå. För oss är alla vinnare!

SV0619_078_KrogguideVasastan_HA.indd 82

Run For Pride är ett välgörenhetslopp som stödjer HBTQpersoner runt om i världen. Loppet arrangeras av Strong Media Group AB.

2019-06-11 16:59

F OTO B E AT R I C E G R A A L H E I M .

SV0619_078_KrogguideVasastan_HA.indd 83

2019-06-11 16:59

Aktuellt Kunglig koll

Vad har hänt på sistone i den kungliga världen? Älskade Östermalms royalista har samlat ihop några höjdpunkter.

I MÅL

Den 12 juni avslutade kronprinsessan sin serie av vandringar genom Sveriges landskap, finalen gick av stapeln i Dalarna. Under hösten 2017 inledde kronprinsessan sina vandringar. Något hon valt att göra för att uppleva olika delar av Sverige under olika årstider samt synliggöra den skatt som den svenska naturen är för alla som lever och verkar här. Varje landskap har besökts av kronprinsessan under en dag och kronprinsessan hoppas att vandringarna bidragit till att lyfta värdet av friluftsliv och rörelse. Ett fint och uppskattat initiativ som fler kungligheter borde ta efter.

K U N G L I G K VA R T E T T

Under slutet av maj fick drottning Silvia och kronprinsessan Victoria kungligt besök. Drottning Sofia av Spanien och prinsessan Takamado av Japan var i Stockholm och deltog vid Dementia Forum X på Kungliga slottet, där de tillsammans med verksamhetsledare, ministrar, forskare och andra

aktörer samtalade om att främja nya idéer och öka medvetenheten om demens och dess utmaningar.

Dagen efter tog drottning Silvia med de kungliga gästerna till Hagaparken för att visa Gustav III:s paviljong. Besöket avslutades med att kronprinsessan bjöd in till lunch på Haga slott.

L E K F U L LT

Hon har nämligen utformat en trädgård för att ge familjer möjlighet att tillsammans komma närmare naturen och umgås. Prins Louis hade mycket spring i benen, och mamma passade på att visa honom en rolig detalj från grönskan.

Prins William och hertiginnan Catherine tog med sina småttingar till Chelsea Flower Show för att ta del av en alldeles speciell trädgård skapad för de allra minsta.

Bakom projektet står hertiginnan Catherine själv som tyckte det var kul att få visa barnen sitt projekt.

84

F OTO M AT T P O R T EO U S , K E N S I N G TO N PA L AC E . S A R A F R I B E R G , K U N G L . H OV S TAT E R N A . J O N ATA N PA L M , K U N G L , H OV S TAT E R N A .

Sara Ericsson medverkar kontinuerligt i Kungliga Magasinet och även i TV3:s Kungligt med Jenny Alexandersson.

Vi har alltid hämtat kraft och kunskap från den svenska västkusten och Marstrand.

Dagarna på ön är f yllda av inspiration. Den magnif ika utsikten, det karga landskapet och den gästfrihet som ön ändå inbjuder till ger oss inspiration till nästa kollektion.

I Marstrandskollektionen vill vi återskapa naturen, livet, ursprunget och enkelheten i vårt maritima arv. Bakom varje sko f inns ett äkta hantverk.

Det varma lädret, de handsydda sulorna och de genomarbetade detaljerna blir till skor som är en hyllning till vårt svenska arv Skor att bära länge.

M A R S T R A N D

–

K L A S S I S K T

S K O M O D E

M E D

E T T

Ä K T A

H A N T V E R K

I

G R U N D E N

D I N A M A RST R A N D KÖ P E R D U H OS:

FEETFIRST.SE/NILSONSHOES

MAR_Ann_SS19_CAF_1902_Orig.indd 1

W W W . M A R ST R A N D S KO R . S E

2019-02-12 10:31

Skönhet Naturligt glow

1)

2)

3)

4)

5)

SOMMARGLOW AV PA U L I N A B Y L É N

Varma, lätta toner och massor med glow. Här är prylarna som tar dig in i sommar-mood.

Blanda & ge. Två nya veganska ögonskuggspaletter med tolv färger i vardera från Body Shop. Own Your Naturals och Paint In Colour innehåller varma bas- och naturfärger med matta och skimrande skuggor i neutrala och starka färger. Paletterna är berikade med Community Trade-producerad marulaolja som är en ingrediens känd för att underlätta appliceringen. Även designen är inspirerad av marulanöten, 275 kr. 2) Smälter på läpparna. Gloss Stick Stylo med glansig We Shine-finish och plumping-effekt från Isadoras Bronze-kollektion smälter på läpparna med en fuktgivande och vårdande formula, 139 kr. 3) Trädgårdsdags. Bella Rosa är en spin-off av Oscar de La Rentas Bella som kom förra året. En hyllning till Oscar-husets förkärlek till blommor och detaljer. Bella Rosa är romantikerns dröm med en sensuell och feminin doft och mjuka kontraster av frukt och blomster.

Med toppnoter av rosépeppar, freesia och mandarin. Hjärttoner av ros, jasmin och iris ger doften en varm och pudrig elegans. Patchouli, sandelträ och amber framkallar en gyllene bas av sötma och kryddig touch, 455 kr/EdP30ml. 4) Namaste. Avsluta din skönhetsritual med nattkrämen Namaste Anti-aging från Rituals Glow-serie. Liksom resten av Glow-serien från The Ritual of Namasté förhöjs hudens naturliga lyster med hjälp av lotus som är känd för sina lugnande och vårdande egenskaper och saffransblomma som är känd för sina antioxidant- och anti-rynk-egenskaper, 380 kr. 5) Let it shine. Vässa hudrutinen lite extra med en boost som fungerar och ger lyster, fasthet och fukt.

Innehåller koncentrat av vitamin A, E och antioxidanter. Använd Mádara Antioxidant Energiserampuller antingen som en omedelbar touch-up eller som en kur på tio dagar. 330 kr/10 ampuller.

1)

86

PERSONLIG HUDVÅRD INA

L QU

AL

TE

U

UA Y G RAN

V IA

IG

IT

ED BY EX

På våra auktoriserade Exuviance kliniker får du träffa en hudterapeut som är professionellt utbildad i Exuviance hudvårdssystem. Första klinikbesöket inleds med en hudanalys och du får ett skräddarsytt hudvårdsprogram anpassat efter dina specifika behov och önskemål. Oavsett om du har hudproblem eller söker en vitaliserande och föryngrande effekt, så utformas behandlingen för att passa just din hud. Kombinera effektiva klinikbehandlingar med vetenskapligt utvecklade hudvårdsprodukter från Exuviance. Alltid strålande resultat!

NCE O R

Låt en Exuviance expert ta hand om din hud

EXPERTER PÅ HUDVÅRD Ta hand om din hud – köp dina Exuviance produkter hos en auktoriserad återförsäljare. www.exuviance.se | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic Det finns cirka 1200 auktoriserade Exuviance kliniker i Norden. Hitta din närmaste på www.exuviance.se

Stil Look

1)

2)

SVAL OCH ROMANTISK Läppstift i två steg för lång hållbarhet.

Från Max Factor i färgen Endlessly Mesmerising, 119 kr. Matcha med nagellack från Essie Essie i färgen Not Just a Pretty Face 11, 129 kr.

3)

4)

5)

6)

SOL, VIND OCH VATTEN AV S A R A L A N G E

Välkomna sommarvärmen ledig och sval i naturmaterial.

Havet runt halsen. Bär med dig havet överallt med ett trendigt snäckhalsband från Syster P, 699 kr. 2) Ledig i linne. Kortärmad linneskjorta i luftigt linne. Med feminin passform från Stenströms, 1 299 kr. 3) Mjuk helhet. Matcha läpparna med nagellack från Essie i färgen Not Just a Pretty Face 11, 129 kr. 4) Chic i chinos. Avslappnad men städad med chinosshorts från Lexington i stretchig bomull, 995 kr. 5) Guldsnäckor i öronen. Byt ut hörlurarna mot en annan typ av snäcka i sommar. Guldörhängen med snäckskal från Syster P, 399 kr. 6) Redo för kvällen.

Elegant till både vardag och fest med sandalett i skinn från Depeche, Nilson Shoes, 599 kr.

1)

88

Ekologiska, tidlösa, vackra sängkläder och handdukar Alla produkter från Kate Kae är tillverkade med kärlek och eftertanke.

För din hälsa, vår miljö och de personer som står bakom tillverkningen.

Vår bomull är 100% ekologisk och Fairtrade – certifierad. Designad i Sverige.

katekae.com

@katekaeorganic

Kate Kae

Skönhet Brun utan sol

MISSA INTE Att applicera din BUS på hals och öron för ett naturligare resultat.

TILL KROPPEN

TILL ANSIK TET

2)

1) 6) 4) 5)

7)

3)

Bäst i test!

SE UPP! Använd inte samma produkt till ansiktet som kroppen. Se till att ha en brun utan sol för kropp och en annan för ansiktet.

BUSENKELT AV S A R A E R I C S S O N

Brun-utan-sol, eller BUS som det kallas, kan låta avancerat, kladdigt och ojämnt. Låt oss reda ut detta och guida dig via genvägen till en solkysst hy utan rynkor. Vi har samlat de bästa produkterna för kropp och ansikte.

Amatörbusaren. En bra produkt som är enkel att använda och ger en lätt brun-utan-soleffekt. Sun Kissed Body Lotion, ACO, 89 kr. 2) Handske. Den sammetslena ytan ger ett jämnt resultat och den vattentäta barriären skyddar handflatorna mot färgfläckar. Ger ett bra resultat som håller länge. Tan Applicator Mitt Velvet Luxe, S:t Tropez, 59 kr. 3) Naturligt. Gyllenbrunt glow på bara tre timmar som inte behöver sköljas av. Self Tan Purity Bronzing Water Gel, S:t Tropez, 499 kr. 4) För tidsoptimisten.

En lättabsorberad och nyanserande kräm som skapar en solbrun look. Resultatet håller i åtta timmar och är lätt att tvätta bort. Terracotta Jolies Jambes, Guerlain, 600 kr. 5) Vitaminboost.

Koncentrerade droppar som kan blandas med din dagkräm. Ger en naturlig solbränna och innehåller dessutom energigivande vilda nordiska hjortron och vitamin C som bidrar till en fräsch look med glow. Beroende på vilket resultat du önskar, blanda en till tre droppar. Valo Nordic-C Midsummer Glow self-tan drops, Lumene, 249 kr. 6) Bäst i test! Wow. Blanda ned några droppar av denna i din ansiktskräm och din hy i ansiktet blir gradvis gyllenbrun. En produkt att lita på som ger ett naturligt och snyggt resultat. Luminous Bronze Self-Tan Drops, Löwengrip, 370 kr. 7) Vegansk. Ger ett solkysst resultat med återfuktande känsla, lotion att använda i ansiktet. Doftar gott och färgar inte av sig. Self-Tanning facelotion, Ida Warg, 179 kr.

1)

90

ASTRID

Leg. Audionom

PENNIE

Leg. Audionom

GRATIS HÖRSELTEST

STOCKHOLMS MEST NÖJDA PATIENTER 2018 BOKA DIREKT PÅ LYHORD.SE ELLER RING 08-425 00 400 STUREPLAN 4C, PLAN 4, 114 35 STOCKHOLM VARFÖR VÄLJA OSS

Vi är en leverantörsoberoende mottagning och har vi endast en prioritet: nöjda patienter.

Vi arbetar på uppdrag av Stockholms Läns Landsting vilket innebär att det är gratis att besöka oss, både för hörseltest och service. Om du inte blir nöjd med hörapparaterna så kan du byta till andra utan några extrakostnader.

HÖRAPPARATER

Vi provar ut såväl från Landstingets sortiment som via Fritt Val. Vi har erfarenhet av alla tillverkare och modeller av hörapparater och utgår enbart utifrån dina behov som en av få oberoende mottagningar i Stockholm. Vi kan även hjälpa till med service, justering eller batteribyte på din befintliga hörapparat oavsett modell eller var du provat ut den.

HÖRSELVÅRD

Våra legitimerade audionomer testar din hörsel med hjälp av den senaste tekniken i våra moderna och fräscha lokaler.

Vid behov remitterar vi till öronläkare Professor Dr Matti Anniko på Hötorgets Läkarhus.

Hörselcenter i Sturegallerian

EVYs unika formula fördelas i hela översta hudlagret och förstärker hudens skyddsbarriär.

Den ger upp till sex timmars effektivt skydd mot sol, uttorkning, vatten och hudirriterande ämnen.

Passar både elitidrottare som utsätts för tuffa påfrestningar och känslig barnhud.

Den lätta moussen täpper inte till porerna och är utmärkt för både ansikte och kropp.

Rekommenderas av hudläkare.

Läs mer på www.evytechnology.se

ÅRETS STÖRSTA ÅRETS STÖRSTA

PÄLSREA! PÄLSREA! SALE 30-70% 30-70%

Några prisex: Några prisex: Minkpälsar (58.000:-) Minkpälsar (36 000:-) Minkdelspälsar Minkdelspälsar (29.500:-) (29 500:-) Gotlandsfårskinnpälsar (24.900:-) Gotlandsfårskinnpälsar (24 900:-) Toscanalammpälsar (23.900:-) Pälskappor (23 900:-) Pälsfodrade kappor (18.900:-) Pälsjackor 700- 16 000:-) Rävjackor (5 (15.900:-)

29.000:200:8.850:Nu 8 850:NU 17.400:Nu 17 400:NU 16.700:Nu 16 730:NU 13.200:Från 3 790:NU 8.900:Nu 25 NU

NU

Det här är bara ett urval av vårt sortiment

DetKylförvara här är bara ett urval av vårt sortiment din päls hos oss, i toppmodernt kylhus. Även omarbetningar, måttbeställningar, ändringar och reparationer i egen ateljé.

Kylförvara din päls hos oss, Även omarbetningar, måttbeställningar, ändringar och reparationer i egen ateljé.

DROTTNINGGATANS PÄLS Drottninggatan 104, tel. 08-20 69 04 • Vard. 10-18, lörd. 10-15 DROTTNINGGATANS PÄLS

Drottninggatan 104 Tel.08-20 69 04

SV0619_094_Skyltmålarna_HA.indd 94

Kommendörsgatan 32 Tel.08-667 92 40

2019-06-11 16:54

I kvarteret Skyltmålarna

HANTVERKSMÄSSIGA PENSELDRAG Vad är mervärdet i att något har skapats för hand?

Det är en fråga som Pontus Bergman och Henrik Lindquist har funderat en hel del över. Under namnet Sthlm Signs arbetar de för att återigen sätta de handmålade skyltfönstren på kartan – för en handmålad skylt säger ju trots allt mer än tusen ord.

Av Nathalie Wänblad Foto Martin Isaksson, Gustav Gavenas & Evy/@ousija

SV0619_094_Skyltmålarna_HA.indd 95

2019-06-11 16:54

I kvarteret Skyltmålarna

SKYLTMAKARNA Pontus och Henrik i färd med att måla Coco Chanel – ett samarbete med Handmademedia.se

”

Det blir något speciellt, det där med att det ligger en hand bakom texten.

KLICK, KLICK, SMATTER, SMATTER och så lite mer klick. Ljudet av den digitala eran har erövrat världen och inte minst dess arbetsplatser. Lysande skärmar med halvätna äpplen agerar numera ateljé åt diverse kreativa typer. För finns det egentligen någon som är analog 2019?

– När någon sitter framför en dator och designar är det knappt någon som bryr sig, men när vi målar kommer folk faktiskt fram och tittar. Det händer att vissa

tar omvägar till jobbet för att se verken växa fram, som nu när vi gjorde Ben & Jerry’s på Grev Turegatan, säger Pontus, den ena halvan av Sthlm Signs.

På den gamla goda tiden, för sisådär 30 år sedan, var skyltmålandet fortfarande ett yrke. Ett gediget hantverk som krävde sin yrkesskicklighet. Men så ändrades världsbilden, Steve Jobs och Bill Gates lockade in oss i ett paradigmskifte och en efter en försvann de – skyltmålarna. Okej, kanske något överdrivet men inte helt 96

SV0619_094_Skyltmålarna_HA.indd 96

2019-06-11 16:54

NYA SOMMARVINER

terrazze della luna pinot grigio trentino doc

mastri vernacoli lagrein 2018 trentino doc

art 2i07 alk 12,5 %

art 2448 alk 12,5 %

69:–

79:– nyhet!

nyhet!

FRÅN VINREGIONEN TRENTINO

FRÅN VINREGIONEN TRENTINO

Importeras av Moestue Grape Selections – www.moestue.se

terrazze della luna passar utmärkt till lite lättare rätter, mastri vernacoli lagrein till grillmaten.

I kvarteret

Skyltmålarna

”

Dagens skyltar kan bli konst eller historia i framtiden.

utan ett visst mått av sanning. För det var faktiskt under åttiotalets glansdagar som skyltmåleriet började röra sig mot det mer digitala. Tills nu vill säga.

– Jag sprang in i det här av en slump på nätet, och tänkte: ”Vad är det här för något?” Ett yrke och community som vi missat, hur är det ens möjligt? Jag visade det för Henrik som också har formgivning i bagaget och han blev lika fascinerad som jag, fortsätter Pontus.

Det ena ledde till det andra och 2016 startade Pontus och Henrik Sthlm Signs, en kreativ byrå som ägnar sig helhjärtat åt det traditionella skyltmåleriet.

Uppdragen och utförandena varierar, vissa kunder är återkommande, andra inte. Men den gemensamma nämnaren är däremot alltid densamma – att målandet sker för hand med pensel.

– Oftast blir en skyltning rätt själlös om det bara är plast som sätts upp. Det är svårt att sätta ord på vad det egentligen är vi gör. Det blir något speciellt, det där med att det ligger en hand bakom texten. Många av våra kunder är företag som vill ha något utöver det vanliga, något exklusivt, eller om de värdesätter hant98

SV0619_094_Skyltmålarna_HA.indd 98

2019-06-11 16:55

PSST!

verk själva i det de gör, som med Fabrique stenugnsbageri som vi gjorde nu senast, säger Henrik.

Pontus bryter in: – Skyltningen tappar sin genuina känsla också när den görs digitalt. Vad är mervärdet i att något är skapat av en hand? Vi klurar fortfarande på det men det går inte att jämföra. Som de bladguldförgyllningar vi gjort till exempel, det går bara att göra för hand.

Fabrique på Rosenlundsgatan är ett av deras senaste projekt men långt ifrån deras enda på Söder. Det är något med den kreativa andan där som gör att folk uppskattar det genuina hantverket. Och kanske det

STHLM Signs målar alla skyltfönster för Fabrique Stenungnsbageri.

99

SV0619_094_Skyltmålarna_HA.indd 99

2019-06-11 16:55

I kvarteret Skyltmålarna

faktum att det finns en hel del ölställen där, för som Henrik säger, ingen pub utan skyltar.

– Söder känns väldigt kreativt överlag, vilket gynnar oss. Dessutom finns det många ölställen här och på en klassisk pub är det handmålade skyltar som gäller, det bara är så.

Men till sist då, hur låg det nu till med hantverket?

Vad var egentligen mervärdet? Pontus och Henrik har fortfarande inte hittat något klockrent svar på den frågan. Vad de däremot vet är att de brinner för skyltmålandet, för det genuina hantverket och för det tidlösa och hållbara.

– Det finns på flera platser, både i Sverige och utomlands, skyltar som har närmare 100 år på nacken. De blir en form av historieberättande om vad som varit.

Dagens skyltar kan bli konst eller historia i framtiden.

Och det ligger en viss känsla i att vi kan skapa skyltar som finns kvar även när vi själva inte gör det, säger Pontus. Henrik inflikar: – En liten del av det här handlar också om att hålla en tradition levande. Alla hantverk som försvinner är en kulturhistorisk förlust. Vi vill också vara med om att skapa en trevlig omgivning i en vacker stad.

”

Vi vill också vara med om att skapa en trevlig omgivning i en vacker stad.

100

SV0619_094_Skyltmålarna_HA.indd 100

2019-06-11 16:55

A PÅ 0440011 L L 10 71 77 TÄ ST E R 7 ES B MER B T M T U T N AT N NSS A AARRTTIIKKEELL N N I N I F F !

E EETT! ..SSE NNYYHH LLAAG GEETT O BBO M M E E T T S S Y Y SS

D.O. D.O. CAVA CAVA

.. ESPAÑA ESPAÑA

Testa trenden Hart54

SLIMMA TILL KROPPEN Sommaren är här och badsäsongen likaså. Under slutet av våren bestämde jag mig för att lägga i en högre växel. Den vardagliga träningen och kosthållningen som annars tillhör min vardag kompletterades för att få till en extra slipning av kroppen. För att pusha mig själv och ta ut träningssvängarna anmälde jag mig till Hart54 Bootcamp med stjärntränaren David ”D-Flex” Seisay. Här i Testa trenden får ni följa med mig i tre etapper. I förra numret fick ni följa med vid start med första träningen, kost- och träningsschemat. Nu är det dags för en lägesrapport och i nästa nummer är det knivskarpt läge med slutskede och resultat.

Kosten

Jag är stolt över mig själv att jag hållit kostschemat strikt. Vi har gjort vissa justeringar i det för att passa min kropp och behov bättre. Den största skillnaden jag känner är ett minskat sockerbehov där småätandet inte längre är ett problem för mig. Genom att följa kostschemat håller jag mig mätt och slipper blodsockerfall. I början hade jag problem med huvudvärk men det upplever jag inte på samma sätt längre.

Träningen

Känner mig starkare, ser muskler på min kropp som tidigare gömt sig bakom andra barriärer. Jag är uthållig och finner ett helt annat driv till att träna. David håller i varierande pass som inspirerar, med övningar som är lätta att göra på egen hand hemma. Vi är en peppig grupp som håller kontakten och hejar på varandra både på plats men även i en Whatsappgrupp. Jag har lärt känna min kropp på ett nytt sätt, vågat pusha mig själv hårdare med utmaningar och nya övningar.

Utöver träningen på Hart54 så springer, powerwalkar och tränar jag cardio på egen hand.

Lägesrapport

Läs mer på hart54.se

I början var det svåraste dieten i kombination med träningen. Nu skulle jag säga att det svåraste är att komma ihåg att äta alla mål samt dricka den mängd vatten som man bör göra. Min kropp känns mycket fastare och jag känner mig betydligt mindre uppsvälld. Humöret har varit sviktande under loppets gång, men jag finner det betydligt stabilare nu än i början av utmaningen. Att både känna och se sig själv bli starkare bidrar till en extra sporre. Det är häftigt att se hur man kan förvandla sin egen kropp och hur det påverkar ens pepp. Det ska bli kul och spännande att lägga i den sista växeln.

Fortsättning följer i nästa nummer!

102

Högtryck - äntligen sommar!

Lars Fredegård. VD

Vi är 5 fastighetsmäklare på Fredegårds och är en av få heltäckande mäklarbyråer som förmedlar sjöfastigheter, bostadsrätter, villor, gårdar samt hyresfastigheter.

Sedan starten 1960 har vi byggt upp ett brett nätverk inom och utanför Sverige.

Välkomna till oss vid försäljning, köp eller värdering.

Resultatet blir än bättre om förberedelsen görs rätt. Vi vet!

Grevgatan 12 | 114 53 Stockholm | T: 08 - 660 07 20 | fredegard.se

Boende Saltsjöbaden

Av Morgan László

SKÄRGÅRDSKÄNSLA SJÖTOMT MED TRE boningshus på Älgö i Saltsjöbaden. Ett livsstilsboende att samla familj och vänner på med gott om plats i flera byggnader, endast 30 minuter till city. Det stora huset (drygt 400 kvm), som är om- och tillbyggt under de senaste åren, bjuder på rogivande vy över Alfredsrovikens vattenspegel från samtliga rum. Öppen sällskapsdel med stora öppningsbara fönsterpartier ger fin sjökontakt. Från vardagsrum och kök finns flera utgångar till den stora terrassen med härligt poolområde. I huvudbyggnaden finns i dag fyra sovrum, tre wc, två badrum och ett

exklusivt biorum. Ett av sovrummen är en suite med klädkammare, stort badrum med wc samt utgång till balkong. Vidare finns två bra gästhus med egna kök, badrum och flera sovrum plus en bastu/relaxbyggnad.

Terrasserad tomt med vackra stensättningar, flera bra uteplatser, stort trädäck omgärdar huset, brygganläggning med segelbåtsdjup för bad och båtliv samt eget vattenområde. residence.se

104

Mat & dryck Vin

HYLLA BUBBLORNA I SOMMAR Efter att vinmogulen Desiderius ”Pongi” Pongrácz flytt från hemlandet Ungern under revolutionen, och därefter suttit i ett ryskt fångläger i tolv år, kunde han lyckligtvis ägna resten av sitt liv åt sin stora passion för mousserande vin. Tack vare hans kunskap och influenser är Sydafrika det välkända vindistrikt det är i dag.

Av Sara Lange DESIDERIUS ”PONGI” PONGR ÁCZ var den som först tog tillverkningsmetoden för Champagne till Sydafrika där den kom att kallas Methode Cap Classique – först tillverkas ett stilla vitt vin som sedan får jäsa en andra gång på butelj efter en noga avvägd tillsats av socker och jäst. Mousserande viner var det som stod Desiderius ”Pongi” Pongrácz närmast hjärtat, men utan druvor av hög kvalitet går det inte att framställa.

Hans arbete kom att få betydande roll för odling av kvalitetsdruvor som Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Noir. Han lyckades med detta genom att ta vinstockarna från Ungern till Sydafrika och uppmunt-

ra andra att odla dem på samma sätt som han själv, vilket både fick vinkulturen att utvecklas och höjde kvaliteten på produktionen avsevärt.

För att hylla Desiderius ”Pongi” Pongrácz roll för Sydafrikas vinkultur bär det mousserande vinet Pongrácz Brut hans namn – tillverkat enligt Methode Cap Classique och precis som i champagne är det druvorna Pinot Noir och Chardonnay som använts.

Med sin fruktiga smak med inslag av gula äpplen, kex, honung och apelsin passar Pongrácz Brut lika bra till fisk- och skaldjursrätterna som till jordgubbstårtan på midsommarbordet.

107

Boende Skärgård

SEMESTERDRÖMMAR Vi lät våra bostadsexperter på Skeppsholmen Sotheby’s svara på några frågor om semesterbostäder i Sverige.

Av Morgan László

Hur ser utbudet av semesterboenden ut i södra Sverige?

För tillfället är utbudet av semesterboenden relativt bra. Ju grönare och varmare det blir ute, desto mer kommer ut på marknaden. Påsken brukar alltid vara den tid på året då säsongen för oss på västkusten sätter igång för att hålla i sig till tidig höst.

Jag märker att semesterboenden med bra lägen och som håller hög kvalitet är väldigt eftertraktade. De ligger inte ute speciellt länge på marknaden, medan sommarboenden med lite sämre läge gärna gör det.

PHILIP

På Bjärehalvön är det främst Båstad och Torekov som är högst upp på listan medan det på Kullahalvön är Skäret, Arild och Mölle som dominerar. Under de senaste åren tycker jag dock att Kullahalvön har blivit mer och mer populärt då försäljningarna blivit fler och fler samtidigt som vi lyckats göra flertalet rekordförsäljningar just på Kullahalvön.

MALIN Jag har ett sommarkontor i Grebbestad och jag anser att de klassiska sommarorterna är mest attraktiva, som Hunnebostrand, Fiskebäckskil, Smögen, Fjällbacka och Grebbestad. Det är attraktivt att bo mitt i smeten alternativt på en strandtomt med närhet till någon sommarort, många vill ha både avskildhet och närhet till myllret. Är det bättre att köpa en tomt och bygga själv än att köpa ett färdigt hus?

Får man tag i en bra tomt kan det definitivt löna sig att bygga. De flesta kunder vill sätta sin egen prägel på huset. Det är också populärt att renovera äldre sommarstugor på ett sätt som bevarar charmen.

MALIN

Vad är viktigt att tänka på när man köper ett semesterboende?

Känslan. Att man har hittat rätt ställe och läge där man kan koppla av och njuta av ens framtida semestrar och helger. Ett bra läge håller sig dessutom oftast värdemässigt, så det är en bra utgångspunkt.

MALIN

Vilka områden är populärast just nu?

Utifrån Båstadkontoret och den del av kusten som vårt kontor representerar, från Falkenberg ner till Helsingborg, ser jag i vanlig ordning att det är Bjärehalvön och Kullahalvön som är mest attraktiva för köpare som letar efter semesterdrömboende.

PHILIP

Philip Pahlett 108

Malin Ryling

r a l i b s n e Barndom & g n i c a r e d n a Raffl 9 1 0 2 r e b m e t p e s 1 i n 6 ju .com t e m m u r g r e www.b

SKEPPSHOLMEN

STOCKHOLM

På gång Inspiration

PÅ G

PRISAD PROSECCO Frisk, fruktig, fräsch smak med inslag av persika, honungsmelon, fläder och lime. I Venetoregionen har man sedan drygt 100 år tillbaka tillverkat prosecco, Italiens mest kända bubbel.

Denominazione di Origine Controllata är en skyddad ursprungsbeteckning vilket betyder att Castelmondo måste produceras inom ett särskilt område i Venetien. Castelmondo Prosecco Extra Dry, Italien, 79 kr.

GLASARTAT Philip Baldwin och Monica Guggisberg är det internationellt berömda amerikanskschweiziska glaskonstnärsparet.

Nu återvänder de till landet där allt började för 40 år sedan. Paret möttes 1979 på Orrefors glasskola. Kärleken till materialet hade lockat dem till hjärtat av det svenska glasriket. Philip kom från sin hemstad New York, Monica från Bern i Schweiz. Här började de sin privata och professionella relation som sedan dess har fört dem till ateljéer i Schweiz, Paris och numera i lantliga Wales.

You, Me and the Rest of Us visas nu på Galleri Glas och är deras första soloutställning i Sverige.

BALDWIN & GUGGISBERG You, Me and the Rest of Us Galleri Glas, Nybrogatan 34 23 maj–11 augusti

110

SV0619_110_DEAL_Safetybox_HA.indd 110

2019-06-11 16:15

DROGANVÄNDNINGEN BLAND SKOLUNGDOMAR I VASASTAN ÄR SKRÄMMANDE STOR

Stöd kampen mot missbruk bland ungdomar!

Med hjälp av din gåva kan vi utbilda fler ungdomar!

Swisha din gåva till: 123 900 56 61 Bankgiro: 900-5661 Choice är en ideell stiftelse som arbetar med att upplysa skolungdomar om de fysiska och psykiska skador som alkohol, narkotika och tobak orsakar. Choice anlitar läkar- och psykologstudenter som undervisar skolungdomar och ger dem information och kunskap istället för fördomar och propaganda. www.stiftelsenchoice.se

Souvenir Vasastan

KORV– KL ASSIKER Tre saker du inte visste om Günters korvar.

TE X T HANNAH BROM AN I L L U S T R AT I O N D E N N I S W O J DA

1 Günters korv förtjänade sitt rykte som Stockholms bästa korvkiosk på 80-talet när tyske Günter revolutionerade korv-Stockholm med ett utbud långt mer värdigt än den vanliga mosbrickan.

Ingen vet vad den legendariska ”hojhojsåsen” innehåller, även om en variant på chimichurrisås är en kvalificerad gissning.

2

Karaktären Lars Martin Johansson i Leif GW Perssons roman Den döende detektiven fick en blodpropp utanför just Günters efter att han beställt en zigeunerkorv. För några år sedan uppdaterade dock Günters det kontroversiella namnet till det något missvisande romersk korv.

3

Günters är inte en vanlig korvkiosk. När Günter själv expedierade i kiosken uppskattades det inte när kunder behandlade den som en sådan. Enligt ryktet ska han ha styrt om en herre som beställde räksallad till Mariannes fisk på andra sidan gatan och drämt igen luckan med orden: ”Räkorna däråt – jag säljer wurst!”

är bäst live Föreställningarna du inte får missa i höst!

EN VÄRSTING TILL SYSTER China Teatern, Stockholm Musikalsuccén från Broadway och West End intar Stockholm. En värsting till syster är en gudomligt rapp, rolig och musikalisk komedi, baserad på den storsäljande filmen Sister Act från 1992 med Whoppi Goldberg i huvudrollen. På China Teaterns scen kan ni bl.a njuta av Gladys del Pilar, Suzanne Reuter och Karl Dyall.

Premiär 11 september på China Teatern, spelas hela hösten.

SÅ SOM I HIMMELEN Oscarsteatern, Stockholm Den älskade filmen Så som i Himmelen har blivit en musikalsuccé på Oscarsteatern. Den kritikerrosade musikalen kommenteras som ”VÄRLDSKLASS” av Aftonbladet med över 137.000 besökare som skrattat, gråtit och sjungit med vid varje föreställning. Aldrig har kritikerna och publiken varit så enade. Nyskriven musik av Fredrik Kempe.

Nypremiär 12 september på Oscarsteatern, spelas hela hösten.

HÄXORNA I EASTWICK Cirkus, Stockholm Kultfilmen blir musikalkomedi på Cirkus i Stockholm i höst med Peter Jöback i huvudrollen. Ett kraftfullt äventyr utlovas i denna komiska och storslagna musikal fylld av humor och intriger, långt bortom din vildaste fantasi. Med på scen är Vanna Rosenberg, Kayo, Linda Olsson, Sussie Eriksson med flera samt en stor orkester och ensemble.

Premiär 19 september på Cirkus, spelas hela hösten.

PETER PAN 2 - KAPTEN KROKS HÄMND Intiman, Stockholm ETT NYTT MAGISKT TEATERÄVENTYR FÖR HELA FAMILJEN Välkommen till Landet Ingenstans. I höst får ni möta den hämndlystne Kapten Krok och hans sjörövare, Peter Pan och de borttappade barnen och såklart Tingeling. Ett spännande och roligt familjeäventyr med stor ensemble. Köp dina magiska biljetter och följ med på en spännande och förtrollad resa i Peter Pan & Kapten Kroks värld bland sjörövare och älvstoft.

Premiär 21 september på Intiman, spelas hela hösten.

IT TAKES A FOOL TO REMAIN SANE Hamburger Börs, Stockholm Succéshowen kommer nu till Stockholm! Du bjuds på en Ola Salo upphöjt till 1000 och de odödliga hits han skrev under tiden med The Ark. Så skruva upp förväntningarna på max och räkna med ett stycke rockpoesi av finaste sort! Men framförallt, ställ in dig på en extravagant helkväll med landets kanske mest karismatiska liveartist!

OLA SALO’s

SHOW SHOW

Premiär 26 september på Hamburger Börs, spelas hela hösten.

SHOW

SHOW

Boka och läs mer på:

Kungsholm en - 4 rum om 16 9 kvm

Penthouse med underbar sjöutsikt och 360 graders takterrass om 190 kvm. Mäklare Henrik Thelin 070-617 96 20.

Furusund - 5 rum om 125 kvm - 319 0 kvm tomt

Sjötomt med privat läge och direktaccess till skärgården. Ca 60 min från Stockholm city. Mäklare Miriam Drakeling 070-617 96 03.

www.residence.se Juli.indd 1

08-662 68 00

6 03.

Sa ltsjö -Boo - 8 rum om 341 kvm - 2147 kvm tomt

Modernt Örnnäste uppfört 2006 i Södra Lännersta med milsvid utsikt. Mäklare Jan Tivenius 070-617 96 06.

Nack a Stor ä ngen - 10 rum om 491 kvm - 1518 kvm tomt

Vacker familjevilla belägen på stor tomt i Storängen endast 10 min från staden. Mäklare Henrik Thelin 070-617 96 20.

www.residence.se Residence_äö_1906a.indd 3

08-662 68 00 2019-05-28 14:22:08 2019-05-29 16:42

eternal Lifetime warranty and best performing materials last forever in extreme conditions.

unique Inspired by beauties of mystic and ancient civilizations.

limited Swiss outdoor lifestyle

Our collections are unrepeatable, exclusive and limited edition.

Function & design is what you wear.

“Each collection and season are unique.

I continuously search for roots of civilizations, study their cultures, art, traditional clothing and handcraft.

They are my guidelines, stories and inspirations.

”

- Tatjana, designer www.

.ch

Now in Sturegallerian

-30% -30%

Highlights for him & for her

on entire collection

on entire Stockholm collection - opening offer-- opening offer until 30.6.2019

until 30.6.2019

Discover the collection High performance outdoor wear for trekking, mountaineering, trail running, beach…

www.

.ch

+46722366022

Now in Sturegallerian