Sagolika Vasastan 10 2020

Stockholm Luxury Magazine

NR 10 20 20

Filip Berg

Kvarterets blinkande stjärna BUBBLOR T ILL TOLV SL AGE T HI S TOR I SK A P OS T ER S FESTLIGA HÅRTRENDER

K R E AT I V T RUN T HÖR NE T B LOMMIG T AV SLU T

MAT & DRYCK

DENISE RUDBERG

Breda plank i

Härdat Trä

Innovativa golv för en kreativ inredning

BJELIN HÄRDAD EK SIMIRIS - NATUR - MÖRKGRÅ HÅRDVAXOLJAD - 208 X 2378 MM

SHOWROOM: SIBYLLEGATAN 38, STOCKHOLM

WWW.BJELIN.SE

We wish you a Merry Christmas

Newport julgran 4.700 kr

Snöglob juldekoration 899 kr

Green Belle julkula 119 kr

Cortina krans 695 kr

St. Moritz pläd 6.999 kr

Amsterdam Candles 299 kr

Nötknäppare 299 kr

Rufus dekoration 1.399 kr

Green Belle julkula 119 kr

Charlie dekoration 899 kr

Telefonkiosk speldosa 599 kr

Tivoli speldosa 3.999 kr

newport julshop. plan 3, nk. telefon 08-762 81 60.

Jackson Hole Originals Choose well, buy less.

S TO R E S

Sturegallerian Grev Turegatan 9 Stockholm In: Gallerian Storgatan 26-40 Sundsvall

www.jacksonholeoriginals.com

EXPLORE LOVE BOURGOGNE SINCE 1859

Två klassiska viner från en mästare i Bourgogne – Louis Jadot Elegant Pinot som tydligt speglar sitt ursprung

FYND Dina Viner #344

BRA KÖP Allt om Vin nr 2/2020

Aftonbladet Fredrik Schelin 20/5 2020

Nyanserat, fylligt och smakrikt

DUBBELFYND! Allt om Vin nr 3/2020 Allt om Mat nr 6/2020

SUPERFYND! wineaffair.se

Dina Viner #350

Nr 5283 Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 159 kr.

750 ml. Alkoholhalt 13% Finns på Frankrike-hyllan

Nr 5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 159 kr.

750 ml. Alkoholhalt 12,5% Finns på Frankrike-hyllan

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem

INNEHÅLL

INNEHÅLL 01

PORTRÄTT

SIDA 28

Denise Rudberg firar 20 år som författare 02

BÄST I TEST

SIDA 52

Panelen har korat årets bästa bubbel 03

FLUGA I FOKUS

SIDA 66

Så här knyter du festens blickfång 04

FESTSPECIAL

SIDA 83

Looken, drycken, dukningen och maten 05

KALENDER

SIDA 93

Så här sätter du planen för 2021 06

MAT & DRYCK

SIDA 98

Så kombinerar du menyn med rätt dryck 07

INTERVJU

SIDA 110

Vi har träffat stjärnorna som drömmer sig bort 08

SISTA MINUTEN

SIDA 119

Klapptips 08

HEMMA HOS

Bonusfamiljen i Carlssons skola

SIDA 130

B e d : S a n d รถ | Fa b r i c : D e s i g n e r s G u i l d Z a r a g o z a E g g s h e l l | C a r p e t : L i g h t B e i g e | B e d l i n n e n : S t o r m P e b b l e & D r i f t w o o d | H e a d b o a r d P i l l o w s : D e s i g n e r s G u i l d Z a r a g o z a E g g s h e l l | B e d s i d e Ta b l e : H o l m e B l a c k | Fa u x F u r T h r o w : E r m i n e | R i g h t p a g e : S i l k K i m o n o & S i l k S l e e p M a s k : We a t h e r e d G o l d CA R PE DIEM BE DS FL AG S H IP STO R E | H U M LEGร R D S G. 22 STO CK H O L M c a r p e d i e m b e d s o f s w e d e n | # m y u n w i n d | w w w. c a r p e d i e m b e d s . s e | 0 8 - 7 2 1 74 0 0

Foto: Fredric Francke

P aul i n a Byl é n Che fre da kt ör

LEDARE

2021 – DU ÄR VÄLKOMMEN! Har det någonsin känts så skönt att få lämna ett år bakom sig och istället blicka framåt mot en fräsch nystart?

Vi har ju ingen aning om vad som kommer att hända 2021 men vi har alla möjligheter att sätta en ton för vad vi vill ska presentera sig för oss. Underskatta inte tankens kraft, det vi planerar och sätter på pränt ger med stor sannolikhet en skjuts framåt mot det vi vill ha. I det här numret har vi ringt upp planeringsexperterna Therese Lindgren och Eleonora von Essen som båda har kalibrerat konsten för hur man skapar en trevligare framtid och vardag genom att sätta mål, på ett kul och görbart vis. Släpp sargen och dröm stort, vad skulle du bli glad för, vad skulle på riktigt få dig att lyfta?

Något som också gör nytta för välbefinnandet är trevligheter, i smått som stort. Därför har vi ägnat det här numret åt sådant som många blir glada av; mat & dryck, vackra föremål, nyttiga kläd- och accessoar-tips med mera. Hur knyter man en fluga för den helt rätta twisten? Svaret hittar du i det här numrets ”Flugskola”.

Vi har även traditionsenligt testat årets bubbel. I år är det 39 flaskor som presenteras och analyseras i årets Bubbeltest där vinnaren i varje kategori korats. Några oklarheter om vad som bör införskaffas och fyllas i glasen för årets nyårssammankomst råder det alltså numera ingen tvekan om.

Nu stänger vi boken för 2020. 2021, du är mer efterlängtad än någonsin!

Jag ber att få önska alla våra läsare ett gott nytt år, så ses vi på andra sidan för nya härliga upplevelser i våra kvarter.

CHEFREDAKTÖREN REKOMMENDERAR Foto: Jonas Nimmersjö

if

Foto: Håka n Le

1. Årets Julgryta på Östermalmstorg kokar för fullt med Frälsningsarmén i spetsen. Stanna gärna till och hjälp till i smått som stort med insamlingen till behövande i december. Pågår från 16 till 23 december klockan 12-19.

2. Missa för allt i världen inte Patrik Rudqvists julbalkong som bokstavligen lyser upp hela Fridhemsplan.

3. Hur såg Vasastan ut för 100 år sedan? Kolla in Historlys historiska posters.

4. Liebling är bistron där du upplever en liten bit av det moderna Tyskland, nedsläppt invid Mariatorget. Skapad av krögarna bakom Tjoget, Paradiso och Positano.

Don’t try this at home!

Våra möbler i Amerikansk valnöt trivs inte i minusgrader.

Men! De blir perfekta inredningsdetaljer i ditt drömhem!

På Sweef.se hittar du Hjortar och Kronhjortar som matchar med varandra och sätter precis rätt stämning. Bara att spika menyn, lägga bubblet på kylning och bjuda in gänget.

6000:-

Hjorten Klädhängare Amerikansk Valnöt

6000:Hjorten Stol

Amerikansk Valnöt

fr. 10 000:Matta Vintage Unika exemplar

6 000:-

Kronhjorten Klädhängare Amerikansk Valnöt

13 000:-

Hjorten Matbord

Amerikansk Valnöt

Sweef.se • Unika designmöbler • 100-tals tygval • Bygg ditt drömhem

REDAKTIONEN

Foto: Fredric Francke

FOTO

Kr i st ian Pohl

PU B LI S H E R & A N S VA R I G UTG I VA R E Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

FOTO

Kar in Tör nblom

CH E F R E DA K TÖ R Paulina Bylén pb@almmoller.se

A R T D IR EC TO R Tess Callervik tess@tessjdesign.com

R E DA K TÖ R Nathalie Wänblad nw@almmoller.se

FOTO

Kar in Tör nblom

R E DA K TÖ R Sara Ericsson se@almmoller.se

K E Y ACCO U NT M A N AG E R Boris Halfar bh@almmoller.se

SA LE S & M A R K E TIN G D IR EC TO R Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

K E Y ACCO U NT M A N AG E R / M A R K E TIN G Therese Bergstrand (Fd.Fernberg) tf@almmoller.se

K E Y ACCO U NT M A N AG E R Karin Bondesson kb@almmoller.se

FOTO

Kar in Tör nblom

KO NTA K T Kungsholmsgatan 21 112 27 Stockholm 08-572 368 80

E KO N O M I Monica Olsson mo@almmoller.se

SO CI A L A M E D IE R #älskadeöstermalm #skönasödermalm #sagolikavasastan #underbarakungsholmen SA K N A R DU D IN TID N IN G ? www.royalpublishing.sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

MAGA S INE T PUBLICE R A S AV ROYAL PUBLI S HING GROUP AB

KO R R E K TU R Thomas Wiman A N N O N S KO O R D IN ATO R Jonas Gleditsch SÄ L J KO N S U LT Jonas Gleditsch jonas@gleditsch.se SÄ L J BO L AG S LU GO M E D I A A B jm@almmoller.se M E DA R B E TA R E I D E T TA N U M M E R Lasse Clason, Ea Czyz, Jan Holmström, Matilda Kjell, Johan Möller, Anna Norström, Kritian Pohl, Carl Thorborg, Karin Törnblom.

Utkommer 11 gånger om året. Åsikter i denna publikation är antingen skribenternas eller de intervjuades och speglar nödvändigtvis inte den ansvarige utgivarens, redaktionens eller annonsörernas åsikter. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av redaktionen. Redaktionen ansvarar endast för beställt material. För beställt material köper Alm & Möller Publishing Group AB all förfoganderätt.

Redaktionell text och bilder i Älskade Östermalm lagras elektroniskt och publiceras på internet i en digital version av tidningen. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering. magasinte trycks på miljövänligt papper.

Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt. Tryck: Reusner.

VÄ L KO M M E N T I L L S V E R IG E S L E DA N D E I N T E R N AT S KO L A

På Lundsberg får du en utbildning i perfekt balans. Akademiskt fokus, lärarledd läxhjälp, trygghet, idrott, kultur, gemenskap och tradition sedan 1896.

Välkommen till framtiden, Lundsbergs skola!

För mer information, kontakta: Christopher Johrin christopher.johrin@utb.lundsbergsskola.se

www.lundsbergsskola.se Lundsbergs.skola.grundad.1896 lundsbergsinternatskola

EN VERKLIG BAKÅTSTRÄVARE Trots att Bollinger tillhör de minsta champagnehusen är champagnen en av de största. Kanske för att man i snart 200 år hållit fast vid sin speciella stil. Den bygger på en synnerligen noggrann kontroll och ett hantverk som inte alltid låter sig överföras till moderna metoder.

Att använda ekfat vid första jäsningen är idag väldigt ovanligt i Champagne. Det är mycket arbetskrävande och kostsamt men helt nödvändigt om man vill få fram Bollingers unika stil. Lika nödvändigt är det med extra lång lagring på jästfällningen i flaska. Eftersom brödighet och komplexitet kommer fram först efter cirka tre år på jästen får en Bollinger alltid vila minst så länge. Det är betydligt mer än de 15 månader som lagen kräver.

Bollinger är inte emot ny teknik. Men man kompromissar aldrig med kvaliteten och byter bara metod om det gör vinet lika bra eller bättre. Därför envisas man med ekfat och extra lång lagring på jästfällningen. Man fortsätter använda magnumbutelj till reservevinerna, vrida flaskor för hand och låta hästar arbeta jorden i de känsligaste vingårdarna. Alltihop med bara ett mål i sikte – den kraftfulla, mogna och eleganta stil som kännetecknat Bollinger ända sedan 1829.

art nr 7418 | alk 12% | 75 cl pris 499 kr 37,5 cl pris 289 kr | 150 cl pris 1199 kr

Varannan förare som omkommer i singelolyckor i trafiken är alkoholpåverkad.

A KT U E L LT

Mo d e

FA S H I O N A B E LT AVS L UT Vi avrundar det som skulle ha blivit det glada 2020.

Klackarna i taket, för det är egentligen nästa år det smäller.

Så dröm storslaget – och fashionabelt!

Av Nathalie Wänblad

SOM EN SAGA Smarteyes är inte de enda som står för spektakulära samarbeten denna vinter. Tidigare under hösten lanserade Handsome Stockholm ett samarbete med B. Åkerlund. En sagolikt vacker historia som för tankarna till en snövit modedröm. We love it!

OM VI KUNDE ALL EYES

DRÖMMA

ON EFVA Den

19

november

… så skulle vi gnistra ikapp med fyrverklanserade

Smarteyes ett exklusivt samarbete med smyckesdesignern Efva Attling. Kollek-

erierna. Åtminstone om vi hade råd med detta förtjusande halsband från Louis Collection Vitt guld, Vuittons Stellar Times Collection.

tionen består av nio modeller i olika storlekar

diamanter och en enda rubin som pricken över i:et.

och färgställningar. Alla bågar går att få med

Vi vågar inte kolla på prislappen – men det kostar

eller utan styrka och med klara, tonade eller

ju inget att drömma.

färgade glas. Vi vill förstås helst ha allihop – för hur ska man kunna välja?

KLACKARNA I TAKET Vi är redo för tolvslaget! Fira in det nya året med dessa skönheter i läder från Coa. 1 500 kr.

AKTUELLT MODE 19

A KT U E L LT

D e si gn

RING IN DET NYA! Vi firar ut året med en bubblig raket av klassiska champagneglas, en vital 140-åring, en eldig kupol och upplyftande bordsdekorationer. Vi passar även på att kasta tärningarna och önska något inför året som kommer.

Av Paulina Bylén

SPARKLING Vi skålar in det nya året i kristallglas Manhattan med fasettslipning i déco-stil från Newport, 498 kr, (har kostat 995 kr) / 6-pack. newport.se.

JUBILAR Iittala firar 140 år med en jubileumskollektion, och ametist är årets färg. Här karaffen Essence 1 249 kr.

ELDIGT

Skruva upp mysfaktorn med den skorstensfria kaminen Globe från Vauni, 32 900 kr.

TÄRNINGEN ÄR KASTAD Dekoration och trevlig aktivitet i ett, Lexington Wooden Dice i rosenträ från Newport, 349 kr. newport.se.

ÖGONGODIS Svenskt Tenn presenterar som vanligt jul- och nyårsdekorationer utöver det vanliga. Här Blomma Vinterljus i papper, mässing och glas som passar för middagsbordet, granen, endast fantasin begränsar. 160 kr/st.

20 AKTUELLT DESIGN

A KT U E L LT

Mat & d r yck

SMAKRIKT Kyliga influenser möter varma kryddor Av Sara Ericsson

VÄRLDENS SÄMSTA INDIER

NYA SMAKER

David Batra är aktuell med tv-serien Världens sämsta in-

Glass i stora lass kan kännas långt borta. Men GB

dier på SVT, där publiken får möta hans rötter. 2012 gav

Glace förnyar nu sin klassiker GB-clownen i tre

David ut en kokbok som nu kommer i nyutgåva. Följ med

smaker för lekfulla tillfällen. Bland nyheterna hittar

David till Indien och inspireras av hans favoritrecept.

vi även vaniljglassen i olika tappningar, dessutom i

Davids pappas klassiska dal, skånsk-indiska veggie

miljösmarta förpackningar.

patties, instant halwa, kulfi, saffransglass och jordnötstoffee låter inte helt fel va?

David Batras inte så tråkiga indiska mat, Bonnier.

SMAKRIKT

TACO FÖR ALLA

En fyllig och smakrik chardonnay med fruktig smak av

Omåttligt populära Taco Truck rullar nu in i din mat-

tydlig fatkaraktär och inslag av gula äpplen, ananas,

butik. Från början Sveriges första food truck är tillbaka

smör, valnötter, vanilj, kryddor och mango. Chateau

i helt ny form. Under hösten har deras smakrika mexi-

Ste Michelle Washington State Chardonnay, 2019, Artnr: 5409, 269 kr.

kanska street food börjat säljas i dagligvaruhandeln.

De rosa förpackningarna är helt veganska. Sweet potato burrito, mango salsa och guacamole för att nämna några. Vi säger bara mums.

22 AKTUELLT MAT & DRYCK

A KT U E L LT

Kul t ur

DJUPDYKNING Sport i olja, ömsinta skulpturer och året J:son stipendiat.

Här kommer några av månadens kulturtips.

Av Paulina Bylén

ÅRETS J:SON-STIPENDIAT Trombonisten, arrangören och kompositören Kristian Persson prisas med årets J:son-stipendie. Stipendiet kommer i år att delas ut under en konsert med Janne Schaffer den 18 april. Konserten, Janne Schaffer – My Music Story, arrangeras av Vaxholms stad och hålls i Kronängsskolans aula. Konserten kommer även att live-strömmas på Vaxholms stads YouTube-kanal, S ov i et Gy mn a s t s 19 6 8 , o lja p å c a n v a s 1 22 x 55.

Konstnären Henrik von Gerbers nya konsttema Sports är både en visuell upplevelse och en djupdykning i sporthistoria. Vi möter stjärnor och motiv från utförsåkning, rodd, gymnastik och Formel 1. gerberdesign.se

SKULPTUR & INSTALLATION Utställningen Short Stories av den belgiske konstnären Hans Op de Beeck blir årets sista utställning på Galleri Andersson/Sandström på Hudiksvallsgatan 4. Här visas storskalig skulptur, installation och verk på papper. Op de Beeck betraktar människan som ett väsen som ständigt iscensätter världen runt honom på ett tragikomiskt sätt.

24 AKTUELLT KULTUR

Dan c er a v Ha n s Op d e B ee c k

SPORTS

Vaxholm TV.

CARLHANSEN.COM

ENKELT OCH ELEGANT Kännetecknande för danska möbelarkitekter som Hans J. Wegner och Børge Mogensen är enkelhet och elegans.

En unik förståelse för material och funktion som gör att deras möbler kan användas såväl i dag som i framtida inredningar.

Kom in och se nyheterna i vår Flagship Store på Karlavägen 76.

Vi glädjer oss till att välkomna dig.

ND54 Design: Nanna og Jørgen Ditzel 1954 Hög stol i lackad bok/kärnläder, exkl. babyinsats 5 251 KR Babyinsats. 2 246 KR.

CH78 Design: Hans J. Wegner Ben och armstöd i ek eller valnöt.

Sits/rygg i tyg eller läder Ek/tyg från 28 500 KR

BM TRÄTALLRIK AR Design: Børge Mogensen Oljad ek. Finns i två storlekar, Ø27cm och Ø31cm Från 296 KR MO330 PENDEL Design: Mads Odgård 2020 Finns i vitt och svart Ø18cm.

2 396 KR

BM0253 HYLLSYSTEM Design: Børge Mogensen 1953 Hyllsystem i moduler med pulverlackat stål, ek- eller valnötsfanér.

Lackad MDF. Kom in och konfigurera din egen variant.

CH26 DESIGN: HANS J. WEGNER 1950 Ek, valnöt eller svart, eller mix av ek/valnöt. Sits med natur- eller svart papperssnöre Från 12 749 KR.

FLAGSHIP STORE KARLAVÄGEN 76 114 59 STOCKHOLM +46 8 25 50 83

CH410/CH411 PETERS BORD & STOL Design: Hans J. Wegner 1944. Obehandlad bok . CH410 Stol. 4 027 KR. CH411, 72x45cm. Bord 4 688 KR BM0865 DAYBED Design: Børge Mogensen 1958. Oljad ek, tygklädd. BM0865 Pris från 21 035 kr MO320 GOLVLAMPA Design: Mads Odgård 2020. Svart eller vit. Ø18cm. H:119cm. 6 754 KR.

MULTIGLAS Design: Nason Moretti 2020 Munblåst kristall från Murano Finns i klart och grått glas Pris/st 351 KR Pris 4 st. 1 374 KR

ÖPPET MÅNDAG-FREDAG 10-18 OCH LÖRDAG 11-16

A KT U E L LT

Man

SMOKING IS ALLOWED För gamla synder, och till fantastiska under. Vi skålar för 2021 – låt lyckan, livet och kärleken vara med oss.

Av Nathalie Wänblad SMOKING... . . . hot på tolvslaget i CDLP. Det är knappast

någon nyhet att det här året inte riktigt blev som vi hade tänkt oss. Minst sagt. I skenet av corona, och att det nu är ”slutfestat”, kommer många av oss att fira tolvslaget på tu man hand, och då helst iklädd CDLP:s senaste tillskott – homesuiten i svart. Stiligare än så kan nyårsnatten knappast bli. Och när vi ändå är inne på CDLP, ni har väl inte missat att spana in deras nya butik, CDLP (Until Further Notice), som öppnade i Biblioteksstan i november?

MANSCHETTEN ÖVER I:ET

I slutet av november lanserade Skultuna en ny kollektion signerad den erkände designern Martin Bergström. Kollektionen, som går under namnet Opaque Object, är inspirerad av rymdens atmosfär och bolmört. För egen del kan vi inte stirra oss mätta på manschettknapparna. De är helt enkelt den perfekta detaljen, tolvslag eller inte.

MACALLAN-REKORD

Vi noterar ett nytt rekord i boken. I november klubbades nämligen en 72-årig whisky från det anrika skotska destilleriet The Macallan för 522 000 kr, vilket är nytt svenskt rekord. Whiskyn som är destillerad år 1946 klubbades under Systembolagets dryckesauktion på Bukowskis och finns i en upplaga om 600 flaskor. ”The Macallan har en historia av exklusiva lanseringar. The Macallan 72 YO är en väldigt unik single malt som präglas av ett exceptionellt hantverk och som erbjuder en exklusiv upplevelse i både smak och varumärkets historia”, säger Torkel Wilund, Head of Marketing, Edrington.

26 AKTUELLT MAN

JOVENIA JUVELER ÖNSKAR

God Jul & Gott Nytt År!

SMYCKEN I GULD MED DIAMANTER

Dessa selektivt utvalda smycken finns endast hos Jovenia Juveler i mycket begränsat antal, oftast bara i ett exemplar.

28 PORTRÄTTET DENISE RUDBERG

POSH FÖR ALLA Nattklubbsliv och skottlossning på Riche, en kontrollerande pojkvän och förmögna miljöer på Östermalm. Låter det som en film? Scenerna bygger på författaren Denise Rudbergs egna upplevelser och utspelar sig i hennes senaste bok ”Tio grisar nere”. I år firar hon 20 år som författare.

Av Paulina Bylén Foto Kristian Pohl

PORTRÄTTET DENISE RUDBERG 29

VI SER TILL ATT DINA ÖGON FÅR VAD DE BEHÖVER! Som familjeföretag kan vi erbjuda dig en kundupplevelse utöver det vanliga. Våra optiker har specialkompetens inom bl.a. ögonhälsoundersökningar, barnsynfel och speciallinser.

Så oavsett vilka problem du upplever med din syn kan vi hjälpa dig. Utöver vår expertis som optiker brinner vi för att hitta snygga bågar som passar din stil och vi har många spännande, exklusiva och oväntade varumärken att erbjuda.

Precis som de flesta känner vi en oro över rådande pandemi och vi följer givetvis gällande rekommendationer från Folkhälsomyndigheten.

Vi har därutöver vidtagit en rad åtgärder för att underlätta ditt besök hos oss såsom möjlighet till synundersökning utanför våra ordinarie öppettider och hemleverans av linser och glasögon.

Välkommen till oss!

Karlavägen 73 Tel: 08 662 01 66 optik@ofvre.se

PORTRÄTTET

D e n i se Rud be r g

– Jag drev nattklubb på Riche och en kväll blev det skottlossning, men ingen kom till skada, säger författaren Denise Rudberg.

Denise Rudberg som nattklubbschef och garderobiär på Riche är en roll som vi inte förknippar henne med. Snarare författaren som skildrar förmögna Östermalmsmiljöer med förundersökningsledaren Marianne Vidhoff i fokus. I den nya boken Tio grisar nere delar Denise sina egna upplevelser från början av 90-talet med en av huvudkaraktärerna, Sasha.

Sasha har, precis som Denise hade, hand om en nattklubb som huserade på Riche och precis som i boken uppstod romantiska känslor till en av restaurangens medarbetare.

– Jag jobbade precis som Sasha med en dörrvakt som jag var kär i, säger Denise.

Efter skottlossningen hamnar Sasha i ett synnerligen skarpt läge och inser att hennes liv är i fara och gör därför drastiska val som förändrar hennes liv för alltid. Så dramatiskt var det inte i verkligheten för Denise, men upplevelsen satte igång hennes fantasi.

– Det var så intressant att tänka på hur den här situationen skulle kunnat utspela sig, hur man till exempel byter identitet och hur man lyckas hålla sig gömd. Jag hade flera samtal med polisen om hur detta skulle kunna beskrivas genomtänkt och realistiskt, förklarar Denise.

Hon delar även erfarenheten som huvudkaraktären har i relation med en kontrollerande pojkvän. En relation som Sasha i likhet med Denise relativt snabbt tog sig ur. Tio grisar nere är den tionde boken i serien om Marianne Vidhoff, den kvinnliga medelålders hjältinnan som är förmögen, i centrum för intressanta polisutredningar och har ett stort privat umgänge. Det enda som egentligen fattas henne är en nära romantisk relation. Trots att det är 2020 lyser kvinnliga framgångsrika medelålders karaktärer med sin frånvaro.

Faktum är att Denise Rudberg är ensam om det, i Sverige.

Den första riktigt stora förmögna kvinnliga hjälten är Stieg Larssons Lisbeth Salander, skillnaden är att Lisbeth är väldigt ung. 15 böcker i serien med Marianne Vidhoff är planerade, vilket vi som inte kan få nog av spännande historier med Stockholms- och framför allt Östermalmsmiljöer applåderar.

PORTRÄTTET DENISE RUDBERG 31

PORTRÄTTET

D e n i se Rud be r g

När Denise startade sin författarbana var det svenska ”deckarundret” ännu inte ett faktum. Denise hade skrivit en del chick lit och trevade sig fram en aning. Hon var inte vidare intresserad av deckare men ville få med samhällskritiska inslag i sina böcker och insåg att krimgenren trots allt skulle vara väldigt passande. I början av sin karriär fick hon ofta kritik för vissa av sina berättargrepp. Mycket av det som vi i dag tycker är naturliga inslag i en berättelse som till exempel beskrivningar av karaktärernas look, outfit, vad de har i glasen, vad och var de äter var något som få gjorde men som Denise var tidig med i sina berättelser.

– Många tror att Marianne är överviktig, men det är hon inte. Det är snarare ett sätt att beskriva att karaktären fokuserar på mat och kroppsuppfattning. Vilket samtidigt i förlängningen beskriver en värdeattityd i vår omvärld, säger Denise.

Hur har Marianne förändrats över de här tio åren?

– Hon har blivit mycket mer medveten om sig själv, tidigare tyckte hon synd om sig själv. Hon var låst i en roll som hon inte kunde ta sig ur. Nu är hon fri men det tog henne tio år. Allt är inte bra bara för att du är ung, livet kan bli mycket bättre när du är äldre.

Och hur har Östermalm förändrats de senaste tio åren?

– Normen har flyttats upp. För tio år sedan kunde folk här på Östermalm bo i orenoverade lägenheter, med kök från 70-talet. Du hittar inte renoveringsobjekt här längre. Lyx är numera basnivån.

Som om alla är mångmiljonärer. Men det är billigare att renovera nu för tiden och fina kök finns i alla prisklasser. Det posha har helt enkelt demokratiserats.

32 PORTRÄTTET DENISE RUDBERG

PORTRÄTTET

DENISE ÖSTERMALM ”Östermalm är som mammas gata eftersom jag är upp-växt här, vår släkt har bott här i många generationer. Men vi tillhörde aldrig överklassen. Många tror att man måste vara överklass för att bo här. Men så är det inte. Jag har gjort en klassresa, skulle man kunna säga.” ÖSTERMALMSFAVORITER R E S T A U R A N G / C A F E Nybrogatan 38, ”när jag min nuvarande man träffades umgicks vi varannan vecka och då blev det ofta att vi såg här, åt avslappnad barmiddag som utmynnade i karatefylla”.

R E S T A U R A N G PA&Co, Riddargatan 8, ”mitt kontor ligger i samma hus”.

B U T I K Fogelmarck, Karlaplan 74, ” Ett härligt lokalt familjeföretag, som är nytänkande och så duktiga”.

D e n i se Rud be r g

JUBILEUM X 2 Namn Denise Rudberg.

Bor Östermalmsgatan. Ålder 43.

Familj Maken Henrik Blomquist i andra äktenskapet, barnen Lovisa och Calle, bonusbarnen Hubert och Adrian.

Aktuell Med boken Tio grisar nere, den tionde delen i hennes Elegant Crime-serie om hemligheter, livsavgörande val och förödande uppgörelser med det förflutna och början på något helt nytt. Denise Rudberg firar 20 år som författare och 10 år med Elegant Crime-serien.

Bakgrund Denise har skrivit flera framgångsrika romanserier med mer än fyra miljoner sålda böcker.

PA R K Gumshornsparken Här finns fantastiska syrenträd med mörklila blomklasar och en springbrunn. Här satt jag och läste när jag var liten medans min mamma städade i hemmen”.

Specialerbjudande,

SPA-Paketet som skapar balans i vardagen Bokningsbart söndag-fredag tom. Ej storhelger

SPA-paketet VardagsSPA, Pris från 1965:-/person

Erbjudandet är endast bokningsbart via telefon.

• Övernattning i något av våra vackert inredda rum eller sviter • 4-rätters middag i Gästgiveriet • SPA-entré • Badrockar till låns & tofflor som gåva • 50-minuters SPA-Behandling • Stor härlig frukostbuffé • Stor lunch-buffé på avresedagen

www.akerblads.se

0247-50800 ∙ info@akerblads.se 33

SHARE MOMENTS T H AT L A S T Gör denna jul intet mindre än oförglömlig med Beoplay A9 – Golden Collection.

CRAFTING MEMORIES SINCE 1925

BANG & OLUFSEN STUREGALLERIAN. STUREGALLERIAN 20. 114 46 STOCKHOLM. TEL: 08-611 60 30. STURE@BEOSTORES.COM BANG & OLUFSEN BROMMA BLOCKS. ULVSUNDAVÄGEN 185 C. 168 67 BROMMA. TEL: 08-640 00 04. BROMMA@BEOSTORES.SE

RUNT HÖRNET

Öst e r mal m

MOVING UP Ett showroom i världsklass, en ateljé utöver det vanliga och glaskonst, vi har tagit pulsen på kvarteret.

Av Paulina Bylén

VÄ R L D S L E D A N D E M Ö B L E R F LY T TA R I N PÅ STRANDVÄGEN Hallå där Mats Gustafsson, ansvarig för inredningsmärket Minottis flaggskeppsbutik som slår upp dörrarna i januari, varför vill du ta Minotti till Sverige och Östermalm?

– Med lång erfarenhet av internationell design av högsta kvalité var det naturligt att vidareutveckla visionen ”From vision to reality” tillsammans med italienska möbelföretaget Minotti. Vi har länge letat efter den perfekta lokalen. De högt ställda kraven på ett showroom av internationell klass har kunnat uppfyllas i lokalen på Strandvägen 9, vägg i vägg med Hotel Diplomat. Att få öppna ett showroom för ett av världens finaste varumärken i sin genre känns mycket hedrande.

Vad kan vi förvänta oss att möta när allt är klart för lansering i januari?

– Att öppna ett Minotti showroom i Stockholm ger oss möjlighet att ge våra kunder guidning och råd, men också en upplevelse som annars endast fås i Milano, Tokyo eller New York.

Vilken är din personliga Minotti-favorit?

– Min personliga favorit är Torii-kollektionen, designad av Nendo Design. Kollektionen är inspirerad av ingångsportarna till Shintohelgedomarna i Japan.

Torii-kollekt ionen är Mat s pers onliga f avorit

I januari f år vi t a del av världens mest prest igef yllda inredningsvarumärken i den s venska f laggs keppsbut ik på St randvägen 9.

RUNT HÖRNET ÖSTERMALM 35

RUNT HÖRNET

Gunnel Sahlin

STARK SAMTIDA GLASKONST Som avslutning på ett år som inte liknar något annat öppnar Galleri Glas samlingsutställningen 20/2020, kurerad av Tom Hedqvist. 20 svenska och internationella konstnärer visar var glaskonsten står i dag.

Öst e r mal m

– Av de formgivare som vi har valt att ställa ut tillhör många Galleri Glas ”stall”, både svenska och internationella. För att hålla ihop helheten har vi givit några riktlinjer. Sammantaget tycker jag att urvalet ger en både bred och vital bild av var glaskonsten står i dag. Utvecklingen går mot att gränserna mellan konst, konsthantverk och bruksföremål suddas ut, förklarar Tom Hedqvist.

Utställningen är medvetet gestaltad med tanke på de kommande jul- och nyårshelgerna. Besökare ska kunna köpa de objekt som presenteras i utställningen och genast få med sig konstverket hem. Från varje medverkande konstnär har därför tre verk valts ut — totalt 60 unika konstverk i mindre och mellanstora format. Utställningens innehåll kommer därför att förändras med tiden.

Vad: Glaskonstutställningen 20/2020 pågår till den 23 december. Var: Galleri Glas, Nybrogatan 34.

Lena Bergström

Maria Bang Espersen

Ann Wåhlström Foto: Pelle Bergström

36 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Nyfiken på SSHL och atet? veckointern Gå in och tjuvkika!

Ge ditt barn allt internatlivet erbjuder och det bästa med livet hemma SSHL erbjuder utbildning i toppklass med engagerade lärare och stöd vid läxläsning. Här finns ett brett utbud av roliga fritidsaktiviteter och ett andra hem med trygg vuxennärvaro. På SSHL knyter eleverna nära vänskapsband och kontakter för livet.

Under hösten 2021 utökar vi med veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. Då vardagen på internatet fyllts av studier och fritidsaktiviteter får ni i familjen utrymme för gemensam kvalitetstid under helgen i stället. Låter det intressant?

Gå in på sshl.se/veckointernat och tjuvkika på det bästa av internatlivet!

På SSHL erbjuder vi även IB-programmen

RUNT HÖRNET

BOUTIQUE-UPPLEVELSE SOM ÖVERRASKAR I veckan slog Newport Atelier upp dörrarna i anslutning till den nuvarande Newport-avdelningen på NK. Atelier är ett slags inspirerande boutique i ständig förvandling där limiterade och en aning dyrare föremål kommer att överraska. Förutom limiterade kollektioner blir det säsongsnyheter i ett nytt ljus och unika samarbeten som ska överraska och inspirera till att utnyttja hemmets potential maximalt. Tanken är att Newport Atelier ska bjuda på något mer än den slags shopping vi är vana vid.

38 RUNT HÖRNET ÖSTERMALM

Öst e r mal m

RUNT HÖRNET

Up p t äck

NYTT BUTIKSKONCEPT I STUREGALLERIAN Body Shop öppnar sin första butik i Norden med det nya konceptet Activist Makers Workshop. Nu öppnar Body Shop ett helt nytt koncept där de går tillbaka till sina rötter vad gäller hållbarhet. Inredningen är inspirerad av traditionell hantverksstudio med fokus på material som lever sin andra livscykel i butiken och med keramisk konst i samarbete med Londonbaserade keramikern Laura Bird. För att minimera miljöavtrycket är butiken utrustad med återvunnet trä och återvunnen plast i inredningen. Arbetsbänkarna har ytor i återvunna material som skapats av avfall.

I butiken kan man fördjupa sig i The Body Shops aktivistiska rötter och ta del av deras kampanjer för social förändring, som jämlikhet mellan könen och ett globalt förbud mot kosmetikatester på djur. 2020 arbetar The Body Shop tillsammans med Ungarelationer. se för att motverka mäns våld mot kvinnor.

Ett tips är att inte missa den här butiksupplevelsen. Personalen finns alltid till hands för personliga makeovers och delar med sig av sina expertråd om kroppsvård, ansiktsvård och hårvård. Alla tjänster är anpassade efter rådande riktlinjer från Folkhälsomyndigheten. Här finns även Click and Collect, Call and Collect samt digital lösning för snabb checkout och betalning för den som vill.

RUNT HÖRNET UPPTÄCK 39

RUNT HÖRNET

Sö d e r mal m

SÖDERMALM Inspirerande och smakrika vindar blåser in över Södermalm.

Av Sara Ericsson

DESIGNADE HÖJDER Design House Stockholm har hittat ett nytt hem mitt i den skandinaviska designhuvudstaden Stockholm med kombinerad butik, utställningsyta och huvudkontor. På Götgatan 14 låg för mer än 100 år sedan Record-Teatern, ett av de största biopalatsen på Södermalms stora biogata. I dag är Götgatan 14 en strategisk placering i början av Götgatsbacken mellan pånyttfödda Slussen och ett kreativt, hipsterstint och fortfarande avslappnat bohemiskt Söder. Här kommer Design House att iscensätta och berätta om designpassion, samtidigt som de bjuder in alla som delar deras nördiga designintresse.

TYSK NYÖPPNING Paradisos bar sjuder av liv men Paradisos matsal ”is no more”. Här på Timmermansgatan öppnar nu istället krögarna bakom Tjoget, Paradiso och Positano den nya bistron Liebling – en liten bit av vad Tyskland kan vara i dag nedsläppt invid Mariatorget.

Lieblings vision är att alla ska känna sig välkomna, oavsett om man bor i kvarteret eller är på weekend i stan. Okomplicerat, prisvärt, inkluderande, kul och kravlöst för att kunna njuta av förstklassig tysk mat som schnitzel, korv och strudel i en miljö som speglar det moderna Tyskland och det som uppstår när tysk kultur når världsmetropoler som Paris och New York. Med andra ord långt från det brungråa som är klichén när det gäller tysk restaurangkultur i Sverige.

Kreativ chef för köket är Elias Nador (köksmästare på Tjoget) och restaurangchef är Gustav Hökstrand, senast från Hornstulls Bodega, Esperanto och Aloë där han var med och tog hem restaurangens andra Michelin-stjärna. I köket finns även Andreas Froebrich som inte bara är född i Tyskland och uppvuxen på tysk mat, utan även har skrivit en kokbok om den tyska matkulturen. Lieblings meny är byggd på kvalitet och ärlighet med fokus på tyska klassiker gjorda på bästa tillgängliga råvaror. Det stora urvalet korv kommer från en av Tysklands främsta korvtillverkare och stora delar av menyn, plus en hel del annat gott, finns även som take-away i den lilla delicatessen-disken.

4 0 RRUUNNT T HHÖÖRRNNEET T S SÖÖDDEERRMMAAL LMM

Slappna av.

Teckna Driftövervakning.

Nu kan du som kund hos oss teckna tjänsten Driftövervakning. En tjänst som gör din värme enklare än någonsin.

Vi håller nämligen koll på driften och åtgärdar larm om avvikelser från din fjärrvärmecentral, utan att du behöver lyfta ett finger. Dessutom ingår en driftrapport och en årlig funktionskontroll där våra drifttekniker besöker dig och ser till att allt är som det ska inför vintersäsongen. Tryggt och enkelt, som värme borde vara.

Läs mer på stockholmexergi.se/driftovervakning

RUNT HÖRNET

NU ÄR DET NOG Poddaren Fanny Widman driver podcasten Fannys förebilder och har gjort hundra intervjuer med några av Sveriges mest framgångsrika kvinnor – Amelia Adamo, Hélène Barnekow, Annie Lööf, Mia Törnblom, Anna Kinberg Batra och Ebba Busch för att nämna några. I mötet med alla dessa människor föddes en idé hos Fanny: Det är nog nu. I podden har hennes gäster berättat öppet om de utmaningar och det motstånd de som kvinnor mött i livet, och om hur de tänkt och gjort för att hantera det.

Vad kan du göra och säga när du blir ”lilla gumman”? När du inte får samma lön som dina manliga kollegor? När du ständigt får höra sexistiska skämt? När någon snor din idé?

Nu har Fanny samlat alla dessa tankar och kloka svar och skrivit en bok för att stärka alla kvinnor därute och visa hur de kan tackla olika svåra situationer. Den vänder sig till alla som vill vara med och skapa förändring – både män och kvinnor.

Det är nog nu – Röster om jämställdhet för att förändra

arbetslivet, 259 kr.

42 RUNT HÖRNET SÖDERMALM

Sö d e r mal m

RUNT HÖRNET

Sö d e r mal m

RASERIET-DUON För sjätte året i rad delades Årets Nätängel ut. I år något annorlunda och digitaliserat men minst lika kärleksfullt på Södra Teatern. Sofia Wistam ledde den digitala galan fylld med nätkärlek.

Priset syftar till att uppmärksamma och hylla individer och organisationer som motverkar hat och hot på nätet och bidrar till att göra det till en tryggare, trevligare och mer inspirerande plats att vara på. Årets Nätängel för Jämställdhet gick till Raserietduon Fanna Ndow Norrby och Amie Bramme Sey, två av vår tids viktigaste röster. De lyfter livsviktiga frågor kring rasism i allmänheten, och ger röst åt svarta kvinnor i synnerhet.

– Att få uppskattning för arbetet vi gör i form av ett pris är helt otroligt! Det ger supermycket energi till att fortsätta framåt. Vi siktar mot att fördjupa och nyansera samtalet om rasism och feminism i Sverige, det känns som att vi har kommit en bra bit på den vägen, säger Amie och Fanna.

HÖRSELMOTTAGNING PÅ SERAFEN

HÖRSELTEST OCH KONSULTATION UTAN REMISS Vi är en personlig och leverantörsoberoende hörselmottagning som erbjuder en helhetslösning för din hörsel med målet att du som patient alltid ska bli nöjd.

Hantverkargatan 2D i Stockholm

Johanna Söderhäll Leg. Audionom

|

08-525 20 800

|

Maria Chatziapostolou Leg. Audionom

audionomkliniken.se

43

RUNT HÖRNET

Vasast an

VASASTAN Kreativitet i såväl jobb som pysselsammanhang. Hur såg det egentligen ut på din gata i stan förr i tiden? Låt den svunna tiden ta plats i inredningen.

Av Sara Ericsson

KREATIVITET RUNT HÖRNET I det anrika Stockholm Vattenhuset öppnar United Spaces den 11 januari ett kreativt coworking space.

Specialdesignat för att skapa variation i medlemmarnas arbetsdagar med allt från bibliotek till växtfyllda oaser och en cocktailbar. Modern design återfinns i hela lokalen, skapad av Specific Generic som bland annat ritat Acne Studios butiker.

VACKERT PÅ VÄGGARNA Historly skapar exklusiva posters med unika historiska motiv. Många av motiven kommer från privata arkiv och alla posters trycks på papper med museikvalitet och håller upp till 60 år. I den senaste satsningen har de samlat in stadsbilder från svenska städer, där Stockholm är först ut.

Hur såg Vasastan ut för 100 år sedan?

– Vi vill återställa och kurera gamla, vackra bilder från svenska städer och lyfta fram motiv som fallit i glömska.

Stockholm är en helt otrolig stad med vacker arkitektur och en lång och häftig historia. Många av våra bilder kommer från svenska museiarkiv, säger Hanna Hedin, grundare av Historly.

Varför inte inreda hemmet med bilder som speglar hur det såg ut på din gata förr i tiden?

Läs mer: historly.se

44 RUNT HÖRNET VASASTAN

EFVA ATTLING X SMARTEYES

Nyhet!

Exklusivt samarbete med Efva Attling.

Glasögon i din styrka från 2000 kr.

Se hela kollektionen i butik nu.

Priset om 2000 kr avser glasögon där det ingår båge från Efva Attling x Smarteyes (1500 kr/st), ofärgade Standard-glas (index 1,5) med UV-skydd, repskydd, antireflexbehandling, fodral och putsduk. Vid val av andra glas/behandlingar tillkommer kostnad enligt ordinarie prislista. Läs mer på smarteyes.se

RUNT HÖRNET

BLOMMIGT AVSLUT Färgstarka växter ger oss sinnesro och de kommande långhelgerna ska vi samla energi och andas ut. Att pyssla och dekorera gör oss alla glada och tillfreds vilket hör jul och nyår till.

En som har koll på detta är Vasastans Stefan ”Trendstefan” Nilsson som tillsammans med Lisa Bengtson tolkat årets jul hos Plantagen.

Stefan ”Trendstefan” Nilsson tycker att julen ska vara glad.

– Julen 2020 handlar om ”happy”. När jag tänker på julen så vill jag att det ska vara en glad jul. I år har jag fokuserat på att arbeta med färg och lekfullhet. Det här är inte en stram och stilren jul utan tvärtom, den är brokig, färgsprakande, lekfull och inkluderande. Jag vill att känslan ska vara att alla får fira jul här, säger Stefan.

Det färgstarka ska inspirera till att våga leka med julen – och det är inte bara julgranen som kan pyntas utan alla typer av växter kan få en fin julskrud. En viktig aspekt enligt Stefan är också att hushålla med resurser, både våra egna och jordens.

– Återanvänd, men uppdatera. Skriv ord på gamla julkulor. Klistra på dinosaurier eller figurer och framför allt borra små hål i plastkulan så att du kan sätta i färgglada, färska blommor i granen. På så sätt håller julen nästan hela vägen till påska, säger Stefan Nilsson.

46 RUNT HÖRNET VASASTAN

Vasast an

Andra skulle bara bläddra förbi.

Men du är inte som andra. Så varför skulle din hud vara det? Vi tror varken att det finns produkter eller rutiner som passar precis alla. Istället tror vi på att utgå från dig och din huds unika behov. Vilka de än är.

Besök någon av våra salonger eller exuviance.se för rådgivning, behandlingar och produkter som passar just dig.

Finally, unique care for unique skin.

RUNT HÖRNET

Kun gsh o l me n

KUNGSHOLMEN Nu tändas tusen juleljus – inte minst på Kungsholmen. Lysande design, briljanta sångfåglar och fashionabla nyöppningar är nämligen bara några av sakerna som händer runt knuten.

Av Nathalie Wänblad

LY S A N D E N Y H E T E R Vi välkomnar Lilla Rut och Stora Rut att sprida lite ljus, och skönhet, i vintermörkret. De två lamporna lanserades tidigare under hösten och är framtagna för Bankeryd.

Bakom lamporna står designduon Pia Amsell och Barbro Berlin. Inspirationen har de hämtat från den klassiska köksrutan – symbolen för värme, kokkonst och genuinitet. Och kopplingen till Kungsholmen? Ja, just det, den står Barbro Berlin för, Kungsholmsbo som hon är.

FASHION CORNER Från pop up och delad lokal till egen butik. Nu öppnar We Two Stockholm en egen butik mitt på Kungsholmen. Den charmiga hörnlokalen på Pipersgatan 10 är tänkt att agera både välkomnande butik och inspirerande showroom. Vi gör tummen upp, förtjusta som vi är i varumärkets klassiska blusar och skjortor.

48 RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN

RUNT HÖRNET

Kun gsh o l me n

MÄNNISKOFÖRSÖK Carl Adam Bastin tillhör forskarvärldens Alista. Yrkesmässigt briljerar han, men är annars en riktig översittare utan självinsikt. På väg till jobbet på Akademiska Forskningsinstitutet blir han en dag kidnappad av en person iförd råttmask. Där börjar också hans värsta mardröm.

Inlåst i ett skyddsrum utsätts han för de djurförsök han själv utfört.

Så inleder journalisterna Louise Cederlöf och Lise-Lott Alsenius sin debutroman Djurhus A. En spännande thriller som utspelar sig i djurens namn – och på Kungsholmen. Båda har sedan tidigare skrivit om djurrättsliga frågor.

– Vi ville med vår långa erfarenhet av djurskyddsarbete närma oss frågan på ett annorlunda sätt. Istället för en faktabok ville vi berätta en historia som är spännande och som tar läsaren till obekanta världar, säger de båda författarna som för övrigt också har koppling till Kungsholmen.

Noga utvalt

Nu har vi fyllt på med handplockade jackor, pälsar, sidenblusar, klänningar och härliga stickade tröjor, plagg som ger värme och glädje under högtiderna som stundar.

Besök butiken i Sturegallerian där vi har ett prisvärt och coolt sortiment, eller butiken på Humlegårdsgatan 5, där du hittar lite exklusivare och lyxigare plagg.

Med vår unika personliga rådgivning och expertis hjälper vi dig att välja ut de perfekta julklapparna till familj och vänner i alla åldrar.

Om du föredrar att sitta i lugn och ro hemma och handla är webshopen såklart välfylld med inspiration och allt nytt. ”Luxury cannot be copied” Coco Chanel

HUMLEGÅRDSGATAN 5 | STUREGALLERIAN | 08 6788160 | MARUSCHKADEMARGOT@GMAIL.COM | MARUSCHKADEMARGO.COM

49

5TDCKHDLM5

n@

LJUS BUTIK www.ljusbutik.se

••

0

Stockholmsljusbutik

0

FRAN DEN LILLA LJUSKALLAN DU MASTE HA - TILL DEN STORA KRISTALLKRONAN I SALONGEN DU ALLTID VELAT KÖPA. Välkommen till www.ljusbutik.se! Här hittar du belysning och lampor efter eget tycke och smak med stilar från funkisens tidsera till den senaste italienska designen. Med över 80 varumärken att välja mellan så har vi belysning till såväl privata hem som offentlig miljö. Fri frakt i hela Sverige vid köp över S00kr!

Använd rabattkod: IM12-20 för 20% rabatt på din beställning* Välkommen in till Stockholms Ljusbutik!

Stockholms Ljusbutik • Fleminggatan 17, I 12 26 Stockholm • www.ljusbutik.se • info@ljusbutik.se

*Går ej att kombinera med andra erbjudanden

RUNT HÖRNET

Ku n gs h o l m e n

LJUDET AV VINTER I november släppte den Kungsholmsbaserade sångfågeln Lovisa Lindelöf sin fjärde singel.

Frostiga gator sprider precis den där härligt krispiga vinterkänslan som vi längtar efter.

– Jag vill förmedla vintermagi med den här singeln. Den beskriver känslan av när någon du väntat länge på finns vid din sida igen, och ni tillsammans upplever den gnistrande vinternatten, säger Lovisa Lindelöf.

VINER MED HÖGA BETYG TILL KOMMANDE MINGEL & MIDDAGAR Här har vi samlat viner som passar till många av julbordets kötträtter, till klassiska nyårsmenyer samt till mingel & som välkomstskål.

72601 Cava Stars Organic Perelada 109 kr, 750 ml.

Alk 11,5%.

EKOLOGISKT Mousserande vin från Spanien. Stars är en torr, ekologisk årgångscava. En riktig stjärna på vinhimlen!

FYND

Dina Viner #331 2019

Aftonbladet 3/9 2020

77909 Sparkling Rosé 99 kr, 750 ml.

Alk 12,5%.

Populära Mulderbosch Rosé nu med bubblor. Torrt & friskt till mingel, lättare rätter eller som skål!

FYND

Dina Viner #351 2020

Aftonbladet 7/5 2020 FINNS I MÅNGA BUTIKER ELLER BESTÄLLS PÅ SYSTEMBOLAGET.SE

5585 Petit Chablis 139 kr, 750 ml.

Alk 12,5%.

Krispig torr Chablis med mineralitet och inslag av gröna äpplen och citrus.

MER ÄN PRISVÄRT

2770 GR-174 169 kr, 750 ml.

Alk 15%.

GR-174 är den vackra vandringsled som sträcker sig genom regionen Priorat. Det här är ett smakrikt och fruktigt vin med välbalanserad fatkaraktär.

Allt om Mat nr 15, 2019

BRA KÖP Allt om Vin nr 1 2020

2011 Guigal Côtes du Rhône Rouge 129 kr, 750 ml.

Alk 14% En klassiker från topproducenten Guigal.

Lagras i hela tre år innan den släpps.

SUPERFYND Dina Viner #337

Aftonbladet 3/9 2020

Expressen Allt om Vin 17/3 2020

3814 Les Hauts de Granget 2015 Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux 189 kr, 750 ml.

Alk 13,5 %.

Fylligt och smakrikt med karaktär av rostade ekfat, inslag av plommon, svarta vinbär, kakao, tobak, kaffe och ceder.

MER ÄN PRISVÄRT Dina Viner 2019-11

Svenska Dagbladet 7/2 2020

wineaffair.se

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet

51

RUNT HÖRNET

Kun gsh o l me n

Upplyst vid n a l p s m e h d Fri

Många är vi som under de senaste fyra åren passerat Fridhemsplan och sett en smått hysteriskt juldekorerad balkong i korsningen Drottningholmsvägen/Sankt Eriksgatan. Hur mycket julpynt får man plats med på en balkong och vem är det som gör detta varje år? Balkongen tillhör Patrik Rudqvist, som vi har tagit en pratstund med kring denna årligen återkommande tradition på Kungsholmen.

More is more är ledorden för årets utökade dekorering av balkongen. Inspirationen till detta fick Patrik under sin tid i USA där man gärna dekorerar lite extra inför julen. På årets ”julballe” som Patrik valt att kalla den hittar man inte mindre än sex granar, sju tomtar, en stor uppblåsbar jultomte, 13 stora stjärnor/flingor, en hängmatta, en gunga och 100-tals meter ljusslingor i alla tänkbara färger. ”Allt kopplas ihop så det går åt en hel del eluttag” säger Patrik, sedan styr han allt med en fjärrkontroll som tänder och släcker ner balkongen.

52 RUNT HÖRNET KUNGSHOLMEN

– Totalt är det över åtta flyttkartonger med julsaker som jag använder för balkongen så det börjar bli fullt i förrådet. Men det finns alltid lite tomma utrymmen så det blir nya saker till nästa års julbalkong.

Det är verkligen ett perfekt exponeringsläge på balkongen. Den syns ut över stora delar av Fridhemsplan. Många stannar till, kikar på den och tar bilder, berättar Patrik. Kul att det lyser upp tillvaron lite extra när det är så mörkt den här årstiden. Den officiella upptändningen var första advent, corona-anpassat efter rådande omständigheter. Glögg på gatan för vänner och bekanta vid tre olika tillfällen under kvällen. En härlig tradition som kommer att fortsätta, lovar Patrik, ”i alla fall så länge jag bor kvar i lägenheten”. #julballe

Hur är läget?

Egentligen.

För oss är alltid hälsa i fokus, vi vill att du ska må bra, kunna jobba och spara till din framtid. Därför har vi en hälsoförsäkring i vår tjänstepension som hjälper dig innan du blir sjuk. En win-win-win för dig, ditt jobb och samhället vi alla lever i. För i vår värld hänger allt ihop.

TEST

Bubbe l

Årets bästa

Bubblor

Fira ut det gamla och fira in det nya med bubbliga bubblor. Vi bjöd in dryckesexperten Jan Holmström för att leda oss genom årets omfattande bubbeltest av alkoholfritt, cava, mousserande, rosé och champagne.

Missa inte årets vinnare i varje kategori.

Av Paulina Bylén Foto Lasse Clason

54 TEST BUBBEL

TEST

Bubbe l

TEST BUBBEL 55

TEST

56 TEST BUBBEL

Bubbe l

F ETSETS Bubbe T Bubbe l t el st

Det finns ett flertal sätt att skapa bubblorna i flaskan. Champagne, crémant, cava och de flesta mousserande viner från Storbritannien samt Sydafrika görs enligt den så kallade champagnemetoden eller traditionella metoden, méthode traditionelle (i Sydafrika går den under benämningen (Methode Cap Classique MCC).

Kortversionen av den traditionella metoden går ut på att vinets första jäsning görs i ståltank eller på fat i cirka sex månader. Därefter tillsätter man jäst och socker och vinet hälls upp på flaskor och får nu sin andra jäsning liggande i källare. Nu omvandlas jästen till koldioxid och alkohol. När lagringen är klar tar man bort jästen genom att flaskorna gradvis vrids från vågrätt till lodrätt läge. På det här viset samlas jästen längst upp i flaskan, vid flaskhalsen.

På de riktigt fina gamla champagnehusen utför man detta fortfarande för hand. Nu fryser man flaskhalsen och jästen blir en ispropp som skjuts ut när flaskan öppnas. Därefter tillsätter man viss sötma vilket kallas dosage och så korkar man på flaskan igen.

Crémant som produceras i ett flertal franska regioner (lagras 12 månader istället för Champagnes 15 månader och är inte kopplad till en specifik druvsort) är ett riktigt bra alternativ till champagne, dels för att den i princip kan vara lika bra, dels för att den har ett lägre pris.

Ett annat sätt att skapa bubblor är att låta vinet jäsa i tank hela lagringstiden – cuve clos. Det går fortare och man har kapat ett flertal steg som kännetecknar den traditonella metoden. På ett par månader är bubbelvinet färdigt.

Sist men inte minst går det att förvandla ett vin till bubbelvin genom det gamla läskedryckstricket, även kallat kolsyremetoden. Det är inte så vanligt i Europa men behöver inte vara fel om bubblet är framställt av ett bra vin.

När du valt din stil av bubblor är det bara att köra. Ett gott råd på vägen från många dryckesexperter är att servera champagne som första dryck under en middag, då är alla pigga och fräscha och har möjlighet att njuta och uppleva dryckens alla fördelar.

TEST BUBBEL 57

TEST

BUBBELVÄRD FÖR DAGEN Jan Holmström är journalist med inriktning på mat och vin. Han har tidigare varit chefredaktör på bland annat tidningen Allt om mat och har regelbundet provat nyheter på Systembolaget. Mellan åren 1980 och 2002 arbetade han varje år på ett vinslott i Bordeaux för att ytterligare spä på sina dryckeskunskaper.

58 TEST BUBBEL

Bubbe l

PETE & HARRY PIECES OF ELEGANCE

EN NOGGRANT UTVALD BLANDNING AV VINTAGE: KLOCKOR, SLIPSAR , INREDNINGSDETALJER, BÖCKER, TIDNINGAR, VÄSKOR, FLUGOR, SOLGLASÖGON, SKJORTKNAPPAR, DRINKTILLBEHÖR, RESERVOARPENNOR, SCARVES, EXKLUSIVA SAMLAROBJEKT, OCH MYCKET MER...

PETEANDHARRY.COM

TEST

Bubbe l

VINNARNA MAXPOÄNG: 20 ALKOHOLFRITT

GodDryck No 1 Goda Bubblor Internationellt, nr 1959, 89 kr.

13p God och torr, inget slisk.

Förvånansvärt bra för att vara alkoholfri. ÖVRIGA FLASKOR

GodDryck No 1 Prestige Cuvée nr 19018, 119 kr.

GodDryck No 2 Goda Bubblor Rosé nr 1969, 89 kr.

MOUSSERANDE

Saumur Traditional Brut Frankrike. Nr 71783, 145 kr.

12p Frisk med mycket smak.

Lättdrucken. ÖVRIGA FLASKOR

Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut nr 77141, 96 kr.

Dopff Brut Cuvée Julien nr 7410, 79 kr/375ml.

Perfect Day Bubbles Spumante Cuvée Extra Dry nr 72809, 79 kr.

Durbanville Hills Sparkling Sauvignon Blanc nr 77156, 89 kr.

MOUSSERANDE ROSÉ

Saumur Fines Bulles Rosé Brut Frankrike,nr 75378, 145 kr.

11p Lätt, fräsch med fina bubblor. ÖVRIGA FLASKOR

Mulderbosch Sparkling Rosé 2020, nr 77909, 99 kr.

Perfect Day Pink Bubbles, nr 74841, 89 kr.

Darling Cellars Brut Rosé 2017, nr 7938, 129 kr.

60 TEST BUBBEL

BORA bänkfläktar Matlagning utan os och fläktkåpa.

Prisbelönt design, solida material och 10 års tekniskt försprång.

Hitta återförsäljare på mortenengebretsen.se

TEST

Bubbe l

PANELEN Johan Möller Paulina Bylén Daniel Andersson Alm Nathalie Wänblad

CITRONTRICKET Alla frukter och viner innehåller syror för att vara friska. Ett trick för att få vinet att kännas mindre friskt och syrligt är att bita i en citronskiva. Då kommer vinet att kännas rundare och sötare. Ett faktum som kockar använder sig av för att matcha vin och mat.

Finns det syra i maten – som till exempel citron – kommer vinet att kännas rundare. Prova själv med ett vin du tycker är för syrligt.

62 F TEST BUBBEL

Tänndalen - älskat av skidåkare.

”Ett ställe för riktiga skidåkare.” Så brukar det låta när vi ska förklara vad som är utmärkande för Tänndalen. Att vara en fjällby som lockar riktigt skidintresserade människor, det är vår drivkraft. Och det är tufft att leva upp till.

Riktiga skidåkare vill ha mycket snö, krispig kyla, mil efter mil av hårda, torra längdspår, ordentlig fallhöjd, roliga backar och utmanande off-pist. Och eftersom skidåkarna återkommer till Tänndalen år efter år antar vi att det är en önskelista som vi kan matcha.

Bo sju nätter betala för fyraer

ller sju nätt Erbjudandet gä .

10/1 - 14/2 2021 under perioden r fö 4 R kod: 7FÖ Ange boknings udandet. att ta del av erbj

Välkommen till

Boka på tanndalen.com

fjälls!

TEST

Bubbe l

CAVA

Mim Natura Brut Nature Reserva 2017, Spanien, nr 7740, 125 kr.

13p Bra, stabil, pålitlig och fräsch. ÖVRIGA FLASKOR

Perelada Cava Stars Brut Organic 2018, nr 72601, 109 kr.

Los Monteros Cava Brut nr 77537, 99 kr.

Loxarel A Pèl Classic Pendes Brut Nature Reserva 2018, nr 7470, 109 kr.

Jaume Serra Rose Bouquet Cava Brut nr 73393, 89 kr.

BRITTISKT BUBBEL

Wiston Estate Cuvée Brut 2015, Storbritannien, nr 77644, 399 kr.

12p Förvånansvärt bra, kul med bubblor från England ÖVRIGA FLASKOR

Exton Park Brut Reserve NV nr 95085, 369 kr.

Nyetimber, Classic Cuvee nr 96018, 429 kr.

CHAMPAGNE UPP TILL 400 KR

Piper-Heidsieck Brut, Frankrike nr 7332, 399 kr.

15p Utmärkt, stram, fin lång fruktsmak. ÖVRIGA FLASKOR

AR Lenoble Cuvée Intense Brut nr 77256, 369 kr.

Gremillet Cuvée Prestige Brut nr 72831, 389 kr.

Champagne 47 Cuvée Carte Noire Brut nr 78403, 384 kr.

Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut nr 7555, 300 kr.

64 TEST BUBBEL

TEST

Bubbe l

CHAMPAGNE ÖVER 400 KR Deutz Brut Classic Frankrike, nr 7487, 449 kr.

Louis Roederer Brut Premier Frankrike, nr 7602, 469 kr.

20p Två vinnare i denna kategori och full pott för båda. ÖVRIGA FLASKOR Tribaut Cuvée René Brut nr 77882, 425 kr.

Charles Heidsieck Brut Réserve nr 77522, 469 kr.

Bollinger Special Cuvée Brut nr 7418, 499 kr.

CHAMPAGNE ROSÉ Louis Roederer Rosé 2014, Frankrike, nr 77226, 629 kr.

18p Underbar med näst intill perfekta rosa bubblor. ÖVRIGA FLASKOR Alexandre Bonnet Perle Rosé Brut nr 7471, 319 kr.

Bollinger Rosé nr 7755, 659 kr.

CHAMPAGNE BLANC DE BLANC Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve Frankrike, nr 7450, 329 kr.

19p En champagne som gjorde oss glada, med små bubblor. ÖVRIGA FLASKOR Tribaut Blanc de Chardonnay 77650, 319 kr.

Paul Dangin et Fils Cuvée Carte Noire Brut nr 75141, 284 kr.

Deutz Blanc de Blancs 2014, nr 92308, 759 kr.

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs nr 90632, 509 kr.

Jacquinot & Fils Blanc de Blanc nr 76324, 375 kr.

66 TEST BUBBEL

Välkommen till ICA Kvantum

MatGlädje för alla tillfällen Öppet alla dagar 7–22 Fleminggatan 16, 11226 STOCKHOLM instagram.com/icakvantumkungsholmen facebook.com/icakvantumkungsholmen ica.se/kvantum/kungsholmen

Scheelegatan

Färskvarubutiken på Kungsholmen

Fleminggatan

NYÅR

F l ugr i t ual

HERRARNAS LILLA SVARTA Foto: Oskar Bakke

Kronan på verket. Pricken över i:et.

Flugan gör smokingen, eller kanske snarare mannen. Inför det stundande tolvslaget passade vi därför på att fråga några stilsäkra herrar om deras flugritual.

Av Nathalie Wänblad

ALEXANDER WIBERG

Grundare av Chevaleresk ”Jag är faktiskt fel person att fråga, är dålig på att knyta fluga.

Min ritual är att jag tvingar Jeanette (Alexanders fru, red.anm) att knyta den, hon är bättre på det.”

PER NILSSON

Författare & medgrundare av Gentlemanualen. ”Det vore att ta i att säga att jag har en flugritual, men med lite eftertanke så knyts flugan alltid med; 1. Någon form av alkoholhaltig dryck. Oftast en ljus lager i ett vinglas, eller en vodka på transparent is i ett lövtunt glas. 2. Nyduschad kropp. 3. Nystruken skjorta på kroppen. 4. Ett visst missnöje över att jag fortfarande, drygt 46 år efter min födelse, inte har hittat den ultimata flugan. Jag tror den finns hos La Bowtique, men har ännu inte slagit till (mest för att ha något att se fram emot).”

OSCAR ARRSJÖ

Författare & stilexpert ”Nyår innebär alltid smoking för mig. Oavsett om jag firar i en fjällstuga med några få vänner, i Marbella med familjen eller på stor fest i Stockholm åker mitt favoritplagg på. Paul Ankas Rock Swings utgör ljudkuliss när jag kröner verket med flugan. Om jag mot förmodan skulle tappat snitsen kan jag snegla i min bok Klä dig för framgång, det enda stället där flugknytandet förklaras på ett pedagogiskt sätt. Alla andra instruktioner är obegripliga när det kommer till det enda svåra steget. Stiligt nytt år!”

ERIK MANNBY

Chefredaktör för Plaza Uomo & medgrundare av Pete & Harry. ”Plocka fram den fluga som passar bäst till smokingen eller fracken. Stilmässigt får de gärna hämta inspiration från samma tidsepok. Eller ännu enklare: breda slag – högre fluga (ej att förväxla med bred fluga, den ska helst aldrig vara vidare än bredden på dina ögon). Sedan knyter jag den, givetvis (färdigknuten fluga är ganska tråkigt), samtidigt som jag gärna lyssnar på Sinatra och smuttar på ett glas med något gott.”

68 FLUGRITUAL

200 varumärken 70 butiker Alltid minst 30% rabatt. qualityoutlet.com

Välkommen till Sveriges bästa outlet av välkända varumärken i en härlig och lugn utomhusmiljö. Öppet vardagar 10–19, helger 10–18.

HÅR

70 HÅRSPECIAL

In sp i r at i o n

HÅR

In sp i r at i o n

Gott nytt harar Vi laddar för ett nytt år, det kan väl bara bli bättre än i år? Fira ut 2020 med stil och inspireras av vårens hårtrender tolkade av Björn Axéns trendgrupp.

Av Paulina Bylén Foto Carl Thorborg och Ea Czyz

HÅRSPECIAL 71

Ett bra fondbolag klarar alla väder A k t i v

f ö r v a l t n i n g

s e d a n

1 9 9 7

Fondbolaget Fondita grundades år 1997 i Helsingfors och har bedrivit fondverksamhet sedan dess.

I centrum för placeringsfilosofin ligger en aktiv, från index avvikande förvaltning med fokus på mindre och medelstora bolags aktier. Fondita agerar ansvarsfullt i sin verksamhet och tar hänsyn till miljöfrågor, sociala frågor samt god förvaltningssed.

www.fondita.se Magnus von Knorring 08-23 23 22 Fondita Fund Management Ltd. Att placera i fonder innebär en risk. Historisk avkastning är ingen garanti för framtida avkastning. De pengar som placeras i fonden kan både öka och minska i värde, vilket innebär att det inte kan garanteras att du får tillbaka hela det insatta kapitalet. Fondbestämmelser, faktablad mm. finns tillgängliga på vår hemsida www.fondita.se.

HÅR

In sp i r at i o n

Naturligt lekfullt och hållbart, det är basen för vårens frisyrer och hårtrender som vi kommer att få se mer av under våren. Årets utmaningar har sporrat kreativiteten och många har flyttat fram stilpositionerna och vågar satsa på mer vågat hår, färg, form och makeup.

Nu vill vi satsa på att komma ut och visa upp vårt nya uppdaterade jag.

KLIPP TILL Uppklippt, längder och alla former av luggar som öppnar ansiktet är några av de stora trenderna på damsidan. Här ser vi skräddarsydda frisyrer efter vars och ens förutsättningar. Stoppa undan platttången och strunta i att försöka tämja håret. Låt ditt ansikte ramas in och omfamna den hårstruktur du har.

FÄRG OCH FORM Attityd är vårens melodi och målet är att framhäva och rama in ansiktet. Förutom färger som blått och gult syns kontraster av mörkt och ljust. Trenden rör sig från slingor som smälter ihop till mer tydligt randiga varianter, balayager och blockfärgade partier.

HÅRSPECIAL 73

HÅR

In sp i r at i o n

URTVÄTTAT I takt med att vi suttit hemma och jobbat långa perioder och besöken hos frisören glesnar har de urtvättade tonerna blivit en trend. Nyanser av färgen spåras samt stark bottenfärg likt en utväxt.

N AT U R L I G LY S T E R Ett friskt, nyklippt och välskött hår är aldrig att underskatta. Framhäv din naturliga hårfärg med kurer, inpackningar och toningar för att maximera hårets lyster och glans. En minimalistisk styling med väl och rätt valda produkter är nyckeln till framgång.

I VÅTT OCH TORRT På herrfronten är det mer androgynt och individuellt än på länge med allt från mjuka lockar till wet look.

Inspirationen kommer från 70-, 80- och 90-tal. Här är linjerna runt ansiktet skarpare än på damsidan för en tydlig inramning. Bli inte förvånad om både extrema färger och permanent börjar synas på stan.

74 HÅRSPECIAL

DET TA ÄR EN ANNONS

MAGISK MOUSSE SOM RÄDDAR DIN TORRA HUD Daily Repair Mousse förstärker hudens naturliga skyddsbarriär, reparerar och återfuktar torr och känslig hud. Perfekt till torra händer, ansikte och kropp. För hela familjen.

N

lägga sig på hudytan. Detta ger ett kladdfritt och långvarigt skydd som sitter kvar i 4–6 timmar, även om du tvättar dig. Den lättar moussen absorberas snabbt, återfuktar intensivt och hjälper huden att bibehålla sin fukt.

Daily Repair Mousse unika hudvårdsteknologi efterliknar och förstärker hudens naturliga skyddsbarriär genom att bilda ett membran i överhuden. Den skyddar därför mot hudirriterande ämnen, väder och vind.

Formulan går djupare ned och fördelas i hela översta hudlagret istället för att

Daily Repair Mousse är berikad med fuktbevarande, vårdande och mjukgörande ämnen som urea, allantoin, caprylic capric, vilket är perfekt för torra händer och torra hudpartier.

Den höga halten av urea gör att döda hudceller avlägsnas på ett naturligt och skonsamt sätt och produkten är därmed även lämplig för en torr och känslig hy med eksem.

är vi tvättar och spritar händerna ofta, eller rengör och peelar huden frekvent, slits hudens naturliga skyddsbarriär, vilket kan leda till torr och irriterad hud. Den torra luften inomhus tillsammans med kylan utomhus gör att besvären ökar.

”Daily Repair Mousse är en riktig drömprodukt för torr, skadad och ömtålig hud.”

– BÄST-I-TEST.SE

HÅR

In sp i r at i o n

70-, 80- & 90-TAL Nu är vi lekfulla och kreativa. Variera din styling efter humör och tillfälle, mixa stilar från 70-, 80- & 90tal för en skön formkrock. Lek med detaljer, använd virvlar och gör något fint. Våga styla polisongerna eller sno ihop ett par tunna flätor à la 90-tal i luggen.

FLEXIBEL I takt med de otäta salongsbesöken satsar vi på en flexibel frisyr med flera möjligheter. Utgå från din naturliga struktur när du stylar håret. Framhäv dina lockar och var stolt över din bråkiga lugg. Har du inte lockigt hår? Då är permanenten tillbaka både för dam och herr. Glöm Hollywoodlockar, istället är det strukturen som är grejen.

BJÖRN AXÉNS TRENDGRUPP… ... består av frisörerna Miranda Prim, Sofie Olofsson, Barry Saliou, Baleria Equsquiza, Chris Olsson, Emma Bredberg och Cattis Ylinenpää.

76 HÅRSPECIAL

ODIN Fonder 30 år av prisbelönt förvaltning

I år fyller vi 30 år som fondbolag.

Vi blev därför lite extra stolta och glada över de priser som vi fick ta emot i början av året. Av Fondmarknaden. se vann ODIN Global årets Bästa Globalfond, ODIN USA blev Bästa Nordamerikafond och vi blev också utsedda till Årets Fondbolag. Av Morningstar utsågs ODIN Global C till bästa Globalfond i Sverige. Anledningen till priserna är sannolikt vår aktiva förvaltning och att alla våra fonder förvaltas enligt ODIN-modellen, där hållbara kvalitetsbolag och ett långsiktigt värdeskapande är i fokus. Bra, hållbara bolag tenderar att fortsätta vara bra och ge en bättre långsiktig avkastning.

Motivering från Fondmarknaden.se till utmärkelsen “Årets Fondbolag 2019”: “Fondbolaget har uppmärksammats i flera fondkategorier under året och uppvisar en helhet och bredd som sträcker sig långt från Nordens gränser. Med starka investeringsbeslut, ett gott omdöme och relevant kunskap har förvaltningsteamet tillsammans bevisat att man är en global aktör att räkna med.”

Alla priser som nämns i texten togs emot i början av 2020. Historisk avkastning är ingen garanti för framtida avkastning. De pengar som placeras i fonder kan både öka och minska i värde och det är inte säkert att du får tillbaka hela det insatta kapitalet. För mer information om risk, se fondernas faktablad och informationsbroschyr på hemsidan under “odinfonder.se/våra fonder” eller skicka efter dem kostnadsfritt via kontakt@odinfonder.se eller ring oss på 08-407 14 00.

Morningstar Awards 2020©. Morningstar, Inc. All rights reserved. ODIN Global C vann i kategorin bästa Globalfond i Sverige 2020.

HÅR

In sp i r at i o n

HÅLLBAR SATSNING SOM REVOLUTIONERAR BRANSCHEN Hallå där Johan Hellström på Björn Axén, modehuset för hår, hur revolutionerar ni frisörbranschen?

– Min ambition är att förändra hela branschen. I dag tar endast 26 procent av frisörsalongerna hand om sitt kemiska avfall. Jag arbetar nu aktivt för att vi ska få en lagstiftning där salongernas kemiska produkter klassas som kemiskt avfall, nu klassas de som hudvårdsprodukter. Jag arbetar även med att fler ska kunna panta sina hårvårdsförpackningar. Vi var först med det här systemet och min förhoppning är att fler vill haka på.

Hur ska det här gå till?

När jag blev ordförande i Sveriges Frisörföretagare insåg jag vikten av att vi tillsammans måste förändra branschen. Björn Axén, Frisörföretagarna och Stena Recycling tog tillsammans fram en lathund där man enkelt lär sig ta hand om sitt avfall.

Vi vet att svenska folket tycker att det här är viktigt. 68 procent tycker att salongerna ska ha en tydlig miljöpolicy, men där är vi inte ännu.

Hur gör vi som inte är frisörer för att bidra till recyclingsystemet?

– Recycla ditt badrum som du gör i köket. Sätt lite press på salongen du går hos och ställ frågan vad de gör med sitt kemiska avfall? Fråga även om de tar emot pant. Det är viktigt att förstå att du som konsument kan ställa krav och ifrågasätta. Här på Björn Axén har vi pant på alla våra förpackningar.

Var pantar man?

– Ladda ner appen Bauer, där ingår ett flertal märken. Vid återvinningsstationen scannar du förpackningen och får antingen rabatt på nästa köp eller pengar. Hos Björn Axén får du 10 procent rabatt på hela nästa köp. Det här är en rejäl morot som vi tror kommer att förändra konsumentbeteendet.

Varför driver du miljöfrågan så hårt?

– Jag tycker alla personer ska ifrågasätta och påverka utifrån sina förutsättningar. Om alla skulle leva som vi gör i Sverige förbrukas fyra planeter på ett år. Eftersom jag har stora möjligheter att påverka branschen i stort tack vare min position så vill jag använda den för att göra betydande skillnad. Ju mer jag lär mig om detta, desto mer inser jag att vi måste sätta fart.

78 HÅRSPECIAL

MARZIO M A D E

I N

I T A L Y

www.marzio.se Fri frakt och Fri retur

marziostockholm

Nybrogatan 10 l Telefon: 08-661 86 37

OPERA RING

SNOWFLAKE

HOS OSS SHOPPAR DU SÄKERT! Vi har begränsat maxantal kunder i butiken och ser till att det inte blir trängsel. Vill du inte komma in kan du ringa till butiken så hjälper vi dig att handla via telefon och lämnar över paketet utanför butiken.

Du kan också boka butiken tillsammans med dina närmsta före eller efter stängning. Ring för att boka en tid.

Tillsammans hjälps vi åt!

YOU

Hello, You! A NEW DECADE - A GRANDER

BUBBLES - SPRING COLLECTION 2020 TIMELESS EARRINGS MAXI

Hitta julklapparna hos oss!

Norrmalmstorg • Västermalmsgallerian • Götgatan 25 0176-208792

0176-208794

www.edblad.com

0176-208756

HÅR

In sp i r at i o n

HUVUDSAKEN Oavsett om du vill haka på den enkla och välvårdade trenden eller satsa på mjuka lockar och 90-talsstyling är här några hjälpbrädor på vägen.

Av Paulina Bylén

SNABB FIX Dry Shampoo från svenska Grazettes Crushserie är ett strukturgivande torrshampo som ger extra volym, samtidigt reparerande och skyddande, 179 kr.

BÄSTA GLANSET Wonder Mask från svenska Grazettes Crushserie är en vårdande inpackning med Biointelligent keratin. Ger ett mjukt och glansigt hår utan att tynga ner.

Resultat på 60 sekunder, 159 kr.

MAGIC GLOW Stylingborsten Magic Style Brush (38 mm) Björn Axén är en kombination av locktång och rundborste som ger ett välformat och glansigt resultat, 749 kr.

BORT MED DET TORRA Repair Shampoo och conditioner från Björn Axén för dig med skadat eller torrt hår, 260 kr resp. 140 kr.

HÅRSPECIAL 81

MAT & DRYCK

Vi n

Ett av Italiens främsta vinhus

Masi är ett av Italiens mest ansedda vinföretag och en av huvudaktörerna på den italienska vinmarknaden. Hjärtat i verksamheten är den ursprungliga vingården Vaio dei Masi, mitt i Valpolicella, som familjen Boscaini köpte i slutet av 1700-talet. Idag omfattar Masi 17 vingårdar i Valpolicella området men har även odlingar i Bardolino och Soave. Välkommen på en resa i vinets tecken hos ett av Italiens mest välrenommerade vinhus Masi Agricola eller kort och gott Masi.

Av Johan Möller

Verksamheten hos Masi leds idag av den dynamiske San­ dro Boscaini eller Mr Amarone som han kallas. I famil­ jeföretaget arbetar även Sandros son Raffaele, dottern Alessandra samt brorsonen Giacomo som är sjätte respek­ tive sjunde generationen Boscaini.

Ledorden i verksamheten är högkvalitativa viner i uttry­ cksfull, hantverksmässig och personlig stil. Vi säljer inte bara en flaska vin, vi säljer vår historia, vårt område och våra traditioner förklarar Sandro Boscaini. Vinhuset är inte bara synonymt med Amaroneviner av högsta kvalitet, de är också föregångaren och uppfinnaren till de populära Ripassovinerna.

Den officiella Ripasson föddes år 1964 då Masi lät en väl­ gjord lätt Valpolicella jäsa ytterligare en gång tillsammans med smakrika druvskal från Amaroneproduktionen. Vinet blev en enorm succé och Masi kämpade i början för att få ensamrätt på namnet Ripasso, men lyckades inte.

82

MAT & DRYCK

Snart fylldes marknaden av ripassoviner av varierande kvalitet. 1994 plockade man till och med bort begrep­ pet Ripasso på flaskorna och valde att endast ha kvar namnet Campofiorin. De ändrade även tillverkningsme­ toden och sedan dess är vinet inte jäst på skalrester från Amaroneproduktionen. Istället används halvtorkade druvor till den andra jäsning. Masi Campofiorin är ett my­ cket kompakt och distinkt vin som funnits här i Sverige sedan 1994. Masi Campofiorin går utmärkt att dricka idag men kan även läggas undan i källaren i minst 20 år. Inte många viner i den prisklassen som har sådan potential.

Masi är oöverträffade i konsten att förvandla torkade druvor till ett av världens mäktigaste viner: Druvorna till Masis Costasera Amarone skördas i slutet av september och får sedan torka till mitten av januari. Vatten dunstar, druvorna skrumpnar och tappar nästan hälften av sin vikt.

MAT & DRYCK

Smaker koncentreras och vinmusten blir så söt att jäsningen tar 10 gånger längre tid än för vanligt vin. Vinet lagras sen på stora ekfat i tre år innan det tappas på butelj.

Masi Costasera finns nu på Systembolaget både som magnumflaska och 75 cl flaska i årgång 2015. Förföriskt gott redan nu men kommer växa till en större vinupplevelse för varje år det lagras.

Allt för många viner dricks alldeles för unga. Att lagra vin är ett enkelt sätt att göra ett gott vin ännu godare.

Den som sen vill maximera sin vinupplevelse ska satsa på magnumflaskor. Ett vin som lagras på stor flaska mognar långsammare. Förklaringen är enkel, mognads-processen kräver luft men ju mindre desto bättre. Luften kommer in genom korken i flaskhalsen och ju större buteljvolym desto mindre påverkas vinet. Ett lagringsdugligt vin måste ha en viss koncentration och ha balans mellan syra, tanniner och alkohol. Amarone-viner är ett strålande exempel på viner som dricks alldeles för ungt. Masi som gör hela fem olika varianter på Amarone menar att vinet är som bäst ca 10 år efter skörden. En livslängd på 30 år är inga problem bara vinet lagras ordentligt.

Vi n

Ständig teknisk utveckling, hållbarhet, utveckling av egen jästkultur och ett vårdande av sina odlingar är och förblir viktigt för Masis framgångar och utveckling. Masi Green Certifiering är en viktig del av hela processen.

Idag exporteras Masi vinerna över hela världen och man har ett brett utbud av viner. Röda, vita, mousserande, rosé samt ett par grappa ingår i sortimentet. Masi är vinhuset som uppfann Amaronen såväl som Ripasson och som idag fortsätter att utvecklas och förnyas för att ständigt se framtiden an med nyfikenhet, kreativitet och glädje i sin vinproduktion.

MAT & DRYCK

83

EN AV VÄRLDENS MEST ÄLSKADE CHAMPAGNER! Charles Heidsieck är en hyllad och älskad champagneproducent som uppskattas av såväl sommelierer, vinskribenter och champagneentusiaster.

Brut Réserve är signaturvinet som år efter år levererar. Tack vare en stor andel reservvin, hela 40%, får den en generös och smakrik karaktär redan som ung. Helt i harmoni med krispig syra och läckra citrustoner som möter brioche, rostat bröd och mandel. Den passar utmärkt som både aperitif och att servera genom en hel måltid.

Tips och inspiration hur du kombinerar Champagne och mat får du som medlem i www.gastronomiklubben.se

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2020

SVENSKA DAGBLADET 2020

LIVETS GODA 2020

ALLT OM VIN 2020

ART NR 77522 ALK 12%

469 KR LEVERERAS I PRESENTFÖRPACKNING BLI MEDLEM

GASTR ONO MIKLU BBE N.SE TIPS NYHETER INBJUDNINGAR RECEPT MM

INSPIRATION

F e st m o d e

PRICKEN ÖVER I:ET Den glittrande godisskålen är den bästa.

Addera smycken för en festlig look.

Av Sara Ericsson

Sprakande örhängen piffar upp vilken outfit som helst. Mini Hanna, Caroline Svedbom, 1 195 kr.

Matcha de gröna tonerna, Jessie Earrings, Lily and Rose, 499 kr.

Addera ett hårsmycke, hari-pin multistar, Ioaku, 249 kr.

Knyt ihop säcken, Knot long Sweden 399 kr. earring, Snö of Sweden, Maxade örhängen Rhinestone tassle, Joelle, 199 kr.

FEST 85

INSPIRATION

F e st m o d e

LITTLE STARS Låt de små fira långhelgerna med fina detaljer som passar utmärkt till uppklädda tillfällen.

Av Sara Ericsson

Vit skjorta med fluga, strl: 92-128, Newbie, 199 kr.

Vävd kjol med glitterdetaljer, strl: 92-122, MarMar Copenhagen, 629 kr.

Sammetsväst för den lilla coolingen, strl: 86-140, Ellos Kids, 199 kr.

Ta efter prinsessorna och addera rosett från Petite Olivia, 49 kr.

Klänning med tyll och paljetter, strl: 104-128, Lindex, 349 kr.

FEST 87

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund

Agnona, Armani, Colombo Cashmere, Dondup, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmere world, Harris Wharf, Hogan, Loro Piana, MaxMara, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford bl.a.

Måndag-Fredag 11.00-18.00 Lördag 11.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: info@lookboutique.se

INSPIRATION

F e st m o d e

FESTENS MITTPUNKT Vi må fira i mindre skala, men vi bör klä upp i desto större.

Gör dig själv till kvällens mittpunkt med tjusiga klädval.

Av Sara Ericsson

Dekorativt diadem, Ioaku, 599 kr.

Festlig blus, Lindex, 299 kr.

Blus med läckra detaljer, Sofie Schnoor, 1 499 kr.

Plisserad kjol i skinnimitation, Ellos, 599 kr.

Glittrig klänning, Agnes dress, MQ Market, 799 kr.

FEST 89

ACCESSOARER

F e st

BLINKA LILLA STJÄRNA Vi sprider sköna och värdiga vibbar under helgerna.

Låt dig inspireras av några höjdare.

Av Paulina Bylén BLINKA I TAKT Guldpläterade 18 karat Limited Edition håraccessoarer från Balmain lyfter din kväll, 6 990 kr/st.

NUTID MÖTER DÅTID Apple Watch Hermès kombinerar ny teknik med blytungt hantverksarv, från 4 495 kr.

SVERIGE ÄR BÄST Svenska Purity Navy Strength Gin från skånska destilleriet Purity blev tidigare i år utsedd till världens bästa gin vid årets International Spirit Challenge i London, grattis säger vi!

LIP SERVICE MJAU… Katt-ringen i champagnefärgat guld och diamanter med ett smaragdöga och morrhår i vitguld av Annika Ekström från Guldapans juveler är förstås inget annat än alldeles, alldeles oemotståndlig, 130 000 kr.

No7 Moisture Drench Lipstick håller läpparna återfuktade i upp till 12 timmar samt innehåller en vitaminberikande formula som gör läpparna mjukare och fylligare, 129 kr.

KUVERTVÄSKA Zanase från Unisa, 1 580 kr.

90 FEST

INSPIRATION

F e st m o d e

UPPKLÄTT Anamma festliga tillfällen med stil och finess.

Av Sara Ericsson

Röd sammetsfluga, Eton, 599 kr.

Festlig look från MQ Market.

Blazer, Scotch & Soda, 2 499 kr.

92 FEST

Kavaj från Esprit, 999 kr.

Stilren polotröja i merinoull, Stenströms, 1 499 kr.

Möbler som aldrig går ur tiden

På Fleminggatan 13 (hörnet Pipersgatan) på Kungsholmen i Stockholm finner du den anrika design- och möbelbutiken Gösta Westerberg. Här säljs kvalitetsmöbler och heminredning från flera av vår tids främsta skandinaviska formgivare.

På de två våningarna hos butiken Gösta Westerberg finner du flera av de stora designklassikerna som bland annat; Artek, Fritz Hansen, Carl Hansen & Son, Montana, Swedese, String, Bruno Mathsson och många fina inredningsdetaljer. Det senare är ett område som utvecklats mycket det senaste året. Här finns det små presenter till dig själv eller någon du känner!

Det är också möjligt som privateller företagskund att få inredningshjälp av en av våra inredare. Vare sig det handlar om ett helt koncept eller med inspiration och idéer kring detaljerna för val av möbler, belysning och textilier som speglar din eller företagets personliga stil. Boka en tid på plats hos dig eller i butiken.

Gediget kunnande Hos Gösta Westerberg arbetar personer som har mångårig gedigen kunskap av branschen.

-Många kunder vet precis vad de söker när de kommer in till oss, medans andra vill ha hjälp och vägledning. För oss är det viktigt att kunna bistå med lika hög servicenivå och kunnande som de kvalitetssortiment av möbler och design som vi erbjuder, säger Jenny Hjalmarson, nuvarande ägare.

FLEMINGGATAN 13

Dessa dagar kan det vara så att man vill undvika onödiga besök, vi tycker också om att prata i telefon och mejla. Vill du ha hjälp så får du självklart höra av dig, kanske kan vi hjälpa dig på distans! Testa oss!

08-652 04 20 WWW.GWM.SE

@gostawesterbergmobel

gostawesterbergmobel

GOTT SLUT

P l an e r a

BLIR 2021 MITT BÄSTA ÅR? Okej, 2020 blev inte riktigt som vi tänkt oss och det ser ut att spilla över en aning in i 2021. Därför sätter vi mentalt tonen mot ett riktigt bra 2021 och tar hjälp av Therese Lindgrens bullet journal ”Mitt bästa år” och Eleonora von Essens ”Det goda matåret”. Här navigerar du tankar, planer, känslor och målsättningar för året. Helt enkelt ett sätt att kalibrera siktet och planera för det du gillar och mår bra av.

Av Paulina Bylén Vad är tanken med Mitt bästa år?

– Den här boken hoppas jag ska fungera som ett verktyg för att du själv ska kunna prioritera lättare bland dina drömmar, mål och dagliga uppgifter, och därmed må bättre.

Hur gör man?

– Håll det enkelt! I alla fall i början. Blir din bullet journal för kravfylld har den tappat sin funktion.

KALENDER 2021 DET GODA MATÅRET AV ELEONORA VON ESSEN

En kalender framtagen i samarbete med matkreatören Eleonora von Essen för dig som vill fokusera på lustfylld matlagning och råvaror. Här finns plats för reflektion, planering och roliga utmaningar på temat mat.

Hur blir mitt matår bättre med din kalender?

Mitt b ä s ta å r ! E n b u l l et jou rnal fö r a tt må b ättr e (Foru m) a v T her ese Lin d gr en

– Idén är att inspirera till att prova nytt – jag gillar verkligen de små utmaningarna som byts ut varje månad.

Det är så lätt att fastna i gamla hjulspår, och jag hoppas kalendern kommer att ge alla som använder den mycket att fundera på och en ny sorts inblick i det egna förhållandet till mat, säger Eleonora von Essen.

GOTT SLUT 95

Ekologisk Champagne med karaktär och finess NU

lanseras Champagne Gremillet Cuvée Prestige från den ambitiösa och familjeägda firman Gremillet i södra Champagne. Familjen Gremillet har odlat vin sedan 1800-talet och man har sedan 70-talet producerat Champagne under sitt familjenamn.

Denna exklusiva och torra Champagne är tillverkad av de två ädla druvorna; Pinot noir (70 %) samt Chardonnay (30 %), endast den så kallade ”första pressningen” har använts vilket ger extra kraft, koncentration och elegans samt en längre lagringspotential.

Sveriges ledande Fine Wine magasin Livets Goda gav Gremillet imponerande 90 p (av 100) när man blindprovade vinet i april 2019. Så här skriver man: ”Karaktärsfull, ekologisk Champagne från familjefirman Gremillet imponerar!”

• Livets Goda 90 p = Stark rekommendation • Allt om vin/2020 – Prisvärt – Andreas Grube • Dagens PS/2020 – 4 av 5 – Robert Montgomerie

Druvorna skördas från ekologiska vingårdar, visste du att så lite som blott 2% av den årliga champagneproduktionen är ekologisk! Den totala prodduktionen av Gremillet Cuvée Prestige är knappa 25.000 buteljer!

Gremillet har på kort tid växt sig starkt i Frankrike och man kan i dag stoltsera med att man är ”huschampagne” på fler än 50 franska ambassader världen över varav ambassaden i Sverige är en av dem som njuter av Champagne Gremillet. Det är ett betyg som heter duga!

Du hittar Gremillet på Systembolagets hyllor, saknas den be dem beställa hem. Varje butelj levereras i en handgjord presentförpackning av trä.

Artnr: 72831 Alk: 12,5 % Pris: 389 kr

Varannan förare som omkommer i singelolyckor i trafiken är alkoholpåverkad.

www.urbanwines.se

Champagnen har en mycket frisk smak med inslag av äpplen, citrus, mineral och rostat bröd.

Vinet har en elegant mousse samt en torr och frisk aptitretande avslutning. Servera som aperitif eller till rätter på fisk och skaldjur eller ljus fågel, detta är en Champagne som klarar av mycket i matväg.

INSPIRATION

P l an e r a

FANTASIN LÄGGER RIBBAN Låt oss inspirera till kvalitativ tid i hemmets hjärta - köket.

Av Sara Ericsson 5.

6.

7.

1.

8.

2.

3.

4.

1. Bestick Piano, 24 delar, Iittala, 3 999 kr. 2. Stilren klassiker, Vas Nr 5, Svenskt Tenn, 1 200 kr. 3. Förkläde i skinn, Åhléns, 799 kr. 4. Lummig och stämningsfull dukning signerad Cervera. 5. Vimplar av glitterpapper på textilband, Lagerhaus, 130 kr. 6. Nu är uppföljaren till succéboken Vego på 30 minuter här. Inspireras till att äta mer grönt och få fler recept på snabba rätter som funkar året om. Mera vego på 30 minuter skriven av Ylva Bergqvist. 7. Duk i hellinne, 145 x 250 cm, Himla, 1 090 kr. 8. Dekorativa bordsdekorationer i olika storlekar. Lagerhaus, 30 kr. 9.

MAT & DRYCK 97

INSPIRATION

P l an e r a

GRÖN JUL

Vi förknippar doften med stundande jul och adventstid. Den populära löken kom till Sverige redan under 1600-talet och under 1700-talet rådde hyacintmania – en lök kunde kosta tusentals kronor och högadeln hade hundratals väldoftande lökar hemma och bar även blommorna som doftande halsband.

I dag är lökarna betydligt billigare och vi förknippar dessa med juletid. Blommans doft är älskad av de flesta. Visste du att hyacintens färg indikerar hur mycket den kommer att dofta när löken slår ut? Den blåa hyacinten doftar allra

Låt grönkålen ta över långhelgernas sittningar.

Den är perfekt att addera på pizzan, rosta som chips eller ihop med en pasta. En favorit i dessa tider är en enkel grönkålssallad.

mest och den vita doftar minst.

NJUT AV BLOMMAN LÄNGRE

• Köp inte en utslagen hyacint utan satsa på en i knopp.

• Vattna regelbundet men sparsamt.

• Den trivs allra bäst i svala rum, ställ den i ett svalare utrymme över natten.

• När den tar fart blir en utslagen hyacint lätt tung och hängig, stöd upp med en blompinne.

98

Fot o: Annie Spr at t

Fot o: Oscar He lge st r and

EN ÄLSKAD JULKLASSIKER

GÖR SÅ HÄR 1. Blanda hackad grönkål med pressad citron, olivolja, peppar och salt.

2. Passera in i grönkålen och låt stå några minuter.

3. Addera granatäpple och avsluta med att strö över hackad mandel.

Voilà en syrligt god sallad med tuggmotstånd.

A REFRESHING MATCH TO HOT & SPICY FOOD.

Singha burk. Pris 14:90 kr. Art. nr 1219. Alk. halt 5%. Vol. 330 ml. Singha flaska. Pris 15:90 kr. Art. nr 1428.

Alk. halt 5%. Vol. 330 ml. Distribueras av Carlsberg Sverige AB. Konsumentservice 020-78 80 20 www.carlsbergsverige.se

Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor.

F ot o: A n n ie Spr a t t

MAT & DRYCK

Nyår me n yn

NYÅRS-PARING Vilken dryck får nyårsmenyn att lyfta? Vi ringde upp Vinbetygets Stefan Saidac som startat podden Mat- och Vinfrågan, med kul kunskap om vin och mat.

Av Paulina Bylén

Nyårsafton är en av årets mest speciella dagar.

Hur föreslår du att jag startar min kväll?

–Börja med det bästa när kvällen är ung och alla smaker är pigga. Börja med champagne, då kommer den ädla drycken till sin rätt. Servera gärna tillsammans med mini-toast Skagen.

VINTIPS La Chouette Blanc de Noirs Nr 77366. Får höga betyg. Med stor smak passar den också till fisk- och skaldjursrätter. Pris: 259 kr, borde förstås kosta mer.

Palmer Blanc de Blancs Nr 7553. En frisk och lätt champagne som kittlar aptiten. 349 kr är ett fyndpris.

Lenoble Cuvée Intense Brut

smakintryck. Här är vita viner som

NY PODCAST Så här länge håller öppnat vin.

Lär dig para ihop mat och vin.

I podden Mat- och Vinfrågan svarar Stefan Saidac på matiga frågor från Elisabeth von Sydow och lyssnarna.

Till vardags driver Stefan Vinbetyget.se – Sveriges största vinsajt med topplistor. Podden finns på Spotify.

Du kan också lyssna direkt på

passar utmärkt

Vinbetyget.se

Är en enastående champagne som är värd att beställa från Systembolaget. Priset 369 kr är som en tidig julklapp. Nr 77256 för beställning.

Jag älskar skaldjur och önskar servera skaldjursplatå som huvudrätt, vad dricker vi till det?

– Det går att fortsätta med champagnen, men jag gillar att få ett nytt

till skaldjur.

Petit Chablis La Chablisienne En vit bourgogne som är frisk och torr till allt det goda från havet, 139 kr.

Sancerre Les Roches Domaine Vacheron Tror knappt att det finns ett elegantare vin än denna Sancerre, 249 kronor.

1 0 0M A T & D R Y C K

MELANDERS.SE

Välkommen till Sveriges färskaste nätbutik.

Fixa hela julen på ett litet klick.

Nu lanserar vi äntligen vår nya nätbutik! Det innebär att du kan klicka hem julens alla delikatesser i hemmets trygga vrå. I vår nätbutik finner du alltifrån julmat och julklappar till färsk fisk, skaldjur och färdiglagade rätter. Du kan välja mellan hemleverans och att hämta ut i din närmaste Melanders-butik. En god och trygg jul önskar vännerna på Melanders!

Jultallrik | Pris: 255 kr/person Beställningen är upplagd på tallrik.

Julbord | Pris: 425 kr/person Minsta beställning: 6 personer.

Julpåse | Pris: 1 380 kr/4 personer

Kan kompletteras med varor från nätbutiken.

Presentkort | Pris från: 100 kr Finns i valörerna 100, 250 och 500 kr

För mer info, vänligen besök nya: melanders.se

DRYCK

Kaf f e r o ck

LÄSKANDE DESSERT En festlig dessert som maxar kaffeupplevelsen och sänker glassen i god bemärkelse.

Vi har pratat med Zoégas Master Barista Ola Persson som tipsar om den godaste desserten för kaffeälskare – Affogato.

– Upptäck en klassisk italiensk kaffedessert som både är festlig, enkel att göra och underbart god.

Affogato betyder ”drunknad” på italienska och innebär ursprungligen att glassen dränks av espresso. Har man inte en espressobryggare så går det även bra att använda ett kraftfullt kaffe som bryggts i filterbryggare, mockabryggare eller tillreds i presskanna.

INGREDIENSER: Zoégas Mollbergs blandning Vaniljglass Mandelskorpor GÖR SÅ HÄR: Lägg en kula vaniljglass i varje glas (gärna glas på fot). Brygg en espresso, alternativt ½ kopp kraftfullt kaffe, per portion.

Använd gärna mörkrostade Zoégas Mollbergs blandning, som med sin runda, mustiga karaktär och fruktiga smak av svarta vinbär blir en perfekt smakkombination tillsammans med vaniljglassen. Häll kaffet försiktigt över glassen och garnera med krossade mandelskorpor. Njut av en underbar kaffeupplevelse. Fungerar lika bra som kaffedrink som till dessert. Ett perfekt avslut på en god middag helt enkelt.

Låt din smak visa vägen genom att testa dig fram och hitta just ditt favoritkaffe i kombination med vaniljglassen och mandelskorporna.

För mer inspiration på kaffedrinkar spana in zoegas.se

102 MAT & DRYCK

Snösäker skidåkning på lagomt avstånd I Orsa Grönklitt upptäcker du familjens bästa skidåkning, i nära och snösäkra miljöer som du inte trodde fanns. Upplev det bästa av två vintervärldar med miltals av välpreparerade längdspår och alpina nedfarter i alla svårighetsgrader, precis bredvid varandra.

För trötta skidåkarben fortsätter äventyret i

Seniorpaket sön–tor inkl. lunch

2 795 kr

fr. (vecka 2–4 och 12)

Kortvecka sön–tor inkl. skipass fr.

1 225 kr

(vecka 2–4)

Weekendhelg tor–sön inkl. skipass fr.

1 575 kr (vecka 12)

Barnens bästa Bärraveckor Vecka 2–4 är vinterns bästa familjeveckor med massor av aktiviteter och bland annat gratis liftkort och skidhyra samt 50 % rabatt på gruppskidskola för alla barn under 7 år.

Boka senast 20 december. Läs mer på orsagronklitt.se/bärraveckor .

Blåbärsklubben, på skotersafari eller bland tigrar och isbjörnar i Rovdjursparken. Vi tar hand om dig hela vägen. Med mysigt boende och närhet till allt du behöver.

Välkommen iväg. Välkommen hem.

Välkommen till vårt vinterparadis i Dalarna.

INSPIRATION

D r yck

SAMLA VIN - ETT INTRESSE SOM VINNER I LÄNGDEN Vi har samlat det du behöver veta för att korka upp intresset Låt oss börja med det självklara: det är fantastiskt roligt att samla på vin. Det spelar ingen roll om du precis påbörjat din vinsamlarkarriär eller om du lagrat vin i flera år. Det är spännande att följa flaskornas utveckling över tid – och det bästa av allt, att kunna njuta av mogna viner som fått möjlighet att nå sin fulla potential.

Många viner som produceras i dag tillverkas för att konsumeras direkt istället för att lagras. Därför är det viktigt att i första hand köpa viner som bevisat att de kan lagras. Skaffa dig kunskap, läs på och fråga experter. Vinet bör ha balans mellan tanniner, frukt och syra. Om någon komponent är för låg så går vinet inte att lagra.

Vi har samlat några vintips i olika priskategorier med olika lagringspotential.

Att samla vin är ett intresse som bara blir roligare med tiden.

Med viner som dessa i din samling kan du se fram emot stora smakupplevelser i framtiden.

F Ö R AT T LYC KA S 1 . Platsen för lagringen bör hålla en konstant, jämn tempera-

tur. Den ideala lagringstemperaturen ligger mellan 12 – 16 grader. Ju kallare, desto längre tid tar vinerna på sig för att mogna. Temperaturen kan vara upp till 17 – 18 grader under en kortare period på sommaren för att därefter sjunka ner långsamt till cirka 12 grader. Det är viktigt att det inte sker några snabba temperaturökningar under året.

2 . Flaskor med naturkork ska förvaras liggande. Flaskor med skruvkapsyl kan förvaras stående. Förvaringsplatsen ska även vara mörklagd då vinerna tar skada av solljus.

3 . Vin är känsligt för vibrationer. Tänk på att vissa hushållsmaskiner ibland vibrerar om de har en kompressor inbyggd.

En vinkällare bredvid ett järnvägsspår är inte en lysande idé.

VIN SOM KAN LAGRAS OCH UTVECKLAS POSITIVT I UPP TILL 10 ÅR.

VIN SOM KAN LAGRAS OCH UTVECKLAS POSITIVT UPP TILL 15 ÅR.

VINER SOM KAN LAGRAS OCH UTVECKLAS POSITIVT UPP TILL 20 – 30 ÅR.

La Chablisienne Chablis 1er Cru

Ridge Geyserville 2018. Pris 399 kr,

Louis Jadot Beaune 1er Cru

Grande Cuvée 2017.

nr 9660201 750 ml

les Theurons 2017. Pris 429 kr,

Pris 229 kr, nr 623701 750 ml

nr 7132801 750 ml

E. Guigal Côtes-du-Rhône

Mauro Veglio Barolo DOCG Gat-

Rouge 2017.

tera 2016. Pris 549 kr,

Pris 129 kr, nr 201101 750 ml

nr 7966201 750 ml

104 MAT & DRYCK

VINER SOM KAN LAGRAS UPP TILL 25 – 35 ÅR.

E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2013. Pris 2 995 kr, nr 7917801 750 ml

U

T PP

Ä

C

K

N

O

A

E

E

northworks.se

RR

SV

G RI

Veckovistelse

MAGIC LIGHTS WEEK JANUARI-APRIL

VID A JANU NKOMST ARI 2 021

PÅ H PAKE ELA TET!

ÄVENTYR I NORR

Njut av en vecka med aktiviteter, upplevelser och skön avkoppling.

Bo på en lodge med hemtrevlig atmosfär. Vi erbjuder boende i hotellrum, helpension i vår restaurang och dagar fyllda med frisk luft.

Pris (7 nätter inkl. helpension och aktiviteter): 13 900 SEK/person Läs mer under ”Erbjudanden” på www.explorethenorth.se

MAT & DRYCK

Vi n h yl l an

MÅNADENS VINER DECEMBER Julen står för dörren och med den festliga helger som nyår och trettonhelgen.

Lite välbehövlig ledighet och avkoppling för många plus att det snart vänder och vi går mot ljusare tider. Det kan behöva muntras upp lite i mörkret som råder och med corona som tyvärr fortsätter att komplicera tillvaron. Goda drycker kan man unna sig hur som helst, och vi har ett maxat uppslag med drycker för kommande helger. Jag passar på att tacka för mig då detta är sista utgåvan för året. God Jul & Gott Nytt År 2021 önskar jag er alla.

Av Johan Möller

NYETIMBER CLASSIC CUVÉE

NYETIMBER CUVÉE CHÉRIE

PERFECT DAY BUBBLES

PERFECT DAY PINK BUBBLES

Art.no: 96018 Pris: 429 kr

Art.no: 78131 Pris: 449 kr

Art.no: 72809 Pris: 79 kr

Art.no: 74841 Pris: 89 kr

English Sparkling blir mer och mer populärt och tar upp konkurrensen med Champagne.

Brödig i smaken med friska inslag av gula äpplen, fransk nougat, apelsinskal och honung. Drick den som den är eller servera till fisk och skaldjur.

Ett raffinerat mousserande vin perfekt till desserter och smakrik mat och det första i sitt slag från England. Friskt och uppfriskande med honungstoner, citron och mandarin.

Utmärkt till jordgubbar med grädde såväl som till aromatiska rätter från de japanska, kinesiska och thailändska köken. .

Mousserande vin från Italien. Ungdomlig, fruktig smak med inslag av gråpäron, honungsmelon och citrus. Passar utmärkt till lättare rätter som fisk och skaldjur, men även som sällskapsdryck.

Ljust rosa med angenäma bubblor.

Bärig doft av smultron, blodgrape och vit persika. Frisk, torr och balanserad i smaken med toner av röda bär och grape. Perfekt till lättare tilltugg och asiatisk mat.

DEUTZ BRUT CLASSIC

DEUTZ BLANC DE BLANCS 2014

Art.no: 7487 Pris: 449 kr

Art.no: 92308 Pris: 759 kr

Vann första pris i förlagets champagnetest 2019. Elegant och nyanserad champagne med fruktig smak av röda äpplen, rostat bröd, valnötter och citrus. Perfekt som den är eller given till nyårshummern, men passar även utmärkt till rätter av fisk och kyckling.

En torr och elegant champagne gjort på en druva som namnet säger. Perfekt som aperitif att drickas som den är men den gör sig även utmärkt till fisk och skaldjur, fylliga vegetariska rätter och ljust kött.

CUVÉE MADAME BOURGOGNE CHARDONNAY

Art.no: 70303 Pris: 119 kr Syskon till det populära rosévinet och lanserad nu under 2020. Kategoriserat som fyndvin i olika recensioner. Blommig i både doft och smak. Ett perfekt vitt vin till kommande helgers middagar med skaldjur, fisk eller kyckling.

DIGNITAT CAVA BRUT NATURE

Art.no: 78768 Pris: 109 kr Spansk ekologisk årgångscava när den är som bäst. Knastertorr med endast 3 gr socker/liter. Fruktig med frisk smak av päron, örter, mineral, gröna äpplen och citrus. Drick den som den är eller servera till tapas eller rätter med fisk och skaldjur.

Alkoholfria drycker GODDRYCK NO 1

Art.no: 195901 Pris: 89 kr Ett alkoholfritt, mousserande och ekologiskt vitt vin. Fruktig och ungdomlig smak med inslag av honungsmelon, gula äpplen, örter och citron. Servera som sällskapsdryck eller till rätter av fisk, skaldjur eller sallader. Finns även på ICA och hos Axfood.

106

GODDRYCK NO 2 ROSÉ

GODDRYCK PRESTIGE CUVÉE

GODDRYCK GINGER BEER

Art.no: 196901 Pris: 89 kr

Art.no: 1901801 Pris: 119 kr

Art.no: 1903015 Pris: 22.90

Ett mousserande, alkoholfritt och ekologiskt rosévin med inslag av smultron, persika, jordgubbar och blodgrape.

Serveras väl kylt som aperitif eller till sallader och kyckling.

Ett mousserande, alkoholfritt och ekologiskt vin som är en blandning av olika druvsorter vilket ger vinet extra komplexitet.

Lagrat 18-24 månader vilket ger en unik smak och nyanser. Utmärkt att dricka som den är eller till fisk/skaldjur och sallader.

En ginger beer med smak av ingefära, ekologiska äpplen och citrus som avrundas med friska toner av grönt te och honung. Avnjuts bäst långsamt och passar till kryddiga rätter som tacos, fisk/skaldjur eller asiatisk mat.

GODDRYCK MOUSSERANDE ÄPPELMUST

Art.no: 138103 Pris: 49 kr En krispig, mousserande äppelmust med en fruktig smak av gula och röda äpplen, inslag av kanel, karamell och apelsin. Som aperitif, sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött. Äpplen Frida & Aroma från Österlen.

MAT & DRYCK

Vi n h yl l an

ROODEKRANTZ OLD VINE CINSAULT 2019

PIPER-HEIDSIECK ESSENTIEL BLANC DE BLANCS

SAVIGNY-LÈSBEAUNE LES LAVIÈRES PREMIER CRU 2017

MOUTON CADET VINTAGE EDITION 2017

Art.no: 90600 Pris: 169 kr

Art.no: 90632 Pris: 509 kr

Art.no: 2594 Pris: 299 kr

Art.no: 70506 Pris: 150 kr

Ett kraftfullt sydafrikanskt rött vin med dofter av röda/ svarta körsbär och en antydan av kryddighet. Fräscha syror, inbjudande fruktighet och lätta tanniner balanserar vinet och ger en rund och full smak i munnen. Vinet kan lagras. Serveras till eleganta kötträtter, krämig pasta eller rika fiskrätter.

Lagrad, komplex med en låg dosage för finsmakaren.

Dofter av mandel, gula persikor och plommon och med smaker av citrus, marsipan, hagtorn och kaprifol. Drick den som den är eller servera med fördel till fisk och skaldjur.

Perfekt kombination till gravad lax.

En blåröd pinot noir, kryddig och nyanserad i doften med inslag av körsbär, sandelträ, jordgubbar, kanel, skogshallon och nougat.

Serveras med fördel till rätter av feta eller vilda fåglar samt rätter av fläsk- eller lammkött.

Kan med fördel lagras vidare. Ljuvligt gott att dricka nu men kan även lagras 3-5 år.

En rött vin på merlot och cabernet sauvignon. Fruktig i smaken med fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, ceder, kakao, blåbär och örter.

Ett perfekt vin till rätter av lamm- eller nötkött.

MONTE DEL FRÀ CA’ DEL MAGRO

Art.no: 72693 Pris: 129 kr En vit blend från Italien med dofter av gröna äpplen, saffran och exotisk frukt.

Aromatiska smaker av saffran, ananas, persika, citrus och en lätt jäsighet som balanseras av lätt mineralton. God som den är, passar till jul med ton av saffran eller serveras till fisk och skaldjur, ostron och sushi.

WIN WIN RIESLING

LE PETIT SECRET

Art.no: 79394 Pris: 139 kr

Art.no: 71847 Pris: 139 kr

Får alltid ”Fynd” av världens vinpress och har vunnit Vinordic Wine Challenge.

Biodynamiskt odlad riesling med friska och krispiga inslag av citrus, diskret krita och tropiska frukter.

Fisksoppans givna partner men även utsökt till sushi och en skaldjursplatå.

OFFLEY 10 YEARS OLD TAWNY PORTO

MENDEL CABERNET SAUVIGNON 2019

Art.no: 8026 Pris: 239 kr

Art.no: 95602 Pris: 179 kr

Ett komplext, utvecklat portvin med söt smak, fatkaraktär med inslag av torkade dadlar, hasselnötter, apelsinskal, choklad, russin och kanel. Serveras med fördel till desserter innehållande nötter eller choklad samt till lagrade ostar.

Ett härligt rött vin från Argentina, doften komplex och intensiv av svarta vinbär och fin kryddighet. Smaken är elegant, frisk med toner av svarta vinbär, plommon och tydlig mineralitet.

Gör sig som allra bäst till grillade rätter av lamm- och nötkött.

Fyra sorters olika druvor ger en så kallad super-rhône med karaktär, rund och öppen smak med inslag av svarta vinbär, rosor, viol, smultron och ek. Ett perfekt matvin och då med fördel till vilt, grytor eller kanske ostbrickan.

Luftas med fördel.

BROCCA NYHET

ANAKENA SAUVIGNON BLANC 2019

Art.no: 78282 Pris: 129 kr

Art.no: 6571 Pris: 85 kr

Brocca är ett för Sverige nytt rött vin från Toscana.

Detta vin lagrat 36 månader på ekfat har smaker av röda bär, cederträ, vanilj och örter. Passar perfekt till risotto, mustiga pastarätter samt till hårda och mellanlagrade ostar.

BRUNA GRIMALDI NEBBIOLO D’ALBA BONUREUI

Art.no: 76901 Pris: 159 kr En favorit som man lätt återvänder till sägs det. Superelegant med balans och struktur. Dofter från hallon, rosor och viol.

En härlig textur med kännbara tanniner som lyfter fram den röda bärigheten.

Smaker av viol, balsamvinäger och ett kryddigt avslut.

Serveras till rätter av lamm- och nötkött.

En Sauvignon Blanc i en innovativ klimatsmart platt PET-flaska.

Vinet är aromatisk, fruktig och har en mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, svartvinbärsblad, krusbär och citron. Passar utmärkt till fisk & skaldjur.

HARDYS NOTTAGE HILL CABERNET SHIRAZ

Art.no: 78963 Pris: 129 kr Härligt röd australienare på praktisk bag in box 1500 ml.

Fruktig i smaken med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, choklad, peppar och vanilj. Passar utmärkt till rätter av lammeller nötkött.

Bäst i beställningssortimentet just nu SAUMUR BRUT TRADITIONAL

SAUMUR ELEGANCE

SAUMUR BRUT ROSÉ

Art.no: 71783 Pris: 145 kr

Art.no: 70614 Pris: 124 kr

Art.no: 75378 Pris: 145 kr

Som en champagne fast från fel distrikt.

Detta bubbel har fått högsta betyg av SvD för en tid sedan och är ett fullgott alternativ till champagne. Ett vin med frisk smak och inslag av gula plommon, äpplen, apelsin och nougat.

Servera den som den är eller till fisk och skaldjur.

Ett chenin blanc-vin, torrt i stilen, något som fransmännen kallar sed tendre, torrt med en lätt restsötma. Äpplen, aprikoser och vita frukter finns bland smakerna. Ett lyckat val till fisk, ost och skaldjur.

Lyxigt franskt mousserande rosévin med fina komplexa aromer av bär och frukter. Små pärlande bubblor och fin eftersmak. Framställs med den traditionella champagnemetoden.

Passar perfekt som aperitif samt till dessert.

PAUL DANGIN ET FILS CUVÉE CARTE NOIRE BRUT

Art.no: 75141 Pris: 284 kr Ett fynd under 300 kr gjord på 100% pinot noir. Stram och elegant i sin karaktär med inslag av röda äpplen och grillad brioche. Drick den som den är eller servera till grillad majskyckling, sallad med paté eller den avslutande ostbrickan.

107

PÅ BIODUKEN

108 PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

TIL LS KLO CKA N RIN GER Vi rullar ned filmduken, poppar popcorn och drömmer oss bort till en annan verklighet.

Bokstavligen. I Peter Dalles nya film ”Tills solen går upp” suddas nämligen gränserna mellan dröm och verklighet ut. Vi träffade några av filmens stjärnor, Vanna Rosenberg, Jennie Silfverhjelm och Filip Berg för att höra hur de ser på drömmar – och hur de tänker skåla in det nya året.

Av Nathalie Wänblad Foto Karin Törnblom och Andreas Wessberg Hår, makeup & styling Shada Gharib/Zap Talents

PÅ BIODUKEN 109

PÅ BIODUKEN

En vidsträckt horisont speglar sig i turkosblått skimmer.

Otaliga vågskvalpsbumeranger slår mot blötmörka strandkanter. Lockande svalka och brännande hetta. Allt i ett när du får syn på kärleken du aldrig kunnat glömma. Timmar har lagts på hög, blivit till månader som blivit till år. Gammal kärlek rostar aldrig. Inte mellan er. Det en gång så välbekanta pirret vaknar till liv när era blickar möts. Inga ord behövs.

Bultande hjärtan som längtar efter att återigen få förenas.

Efter att få ta igen all förlorad tid. Ett steg till och ni är i varandras armar. Ett enda steg. Och så ringer den förbaskade väckarklockan.

– Två människor som har haft en relation, som har haft tankar på varandra och på vad som kunde ha blivit. Nu är de stadgade på varsitt håll, men möts i drömmarnas värld, säger Vanna Rosenberg.

Tillsammans med Mikael Persbrandt spelar hon det forna älskande paret i Peter Dalles nya film. En film som bygger på en slags magisk realism där två personer, som tidigare varit tillsammans, möts i drömmarnas värld tack vare en dammig gammal bok. Deras kärlek blossar upp igen – trots att de på dagtid är lyckligt gifta på varsitt håll.

110 PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

– De möts i drömmarna. Ett moraliskt dilemma. Att mötas i drömmar, är det samma sak som att vara otrogen? Det är en spännande drömsk realism som Peter har skapat. För vad är väl egentligen våra drömmar om inte en längtan efter någonting annat, fortsätter Vanna Rosenberg.

Ja, vad är väl egentligen en dröm? Den kan ju vara dödtrist, tråkig eller alldeles, alldeles underbar. I skenet av en världsomspännande pandemi har det där med att drömma sig bort fått en betydligt mer central roll i våra liv. Inte bara på filmduken.

– Jag tänker att det inte behöver vara något vi vill uppnå.

Jag dagdrömmer jättemycket och iscensätter allt från min egen begravning till hur det skulle vara att leva i Shanghai.

Min fantasi är min bästa vän, både i det ljusa och i det mörka.

Vi hade nog inte klarat oss utan våra drömmar, säger Jennie Silfverhjelm som spelar Mikael Persbrandts chef. En smått psykopatisk kvinna som är en fena på att tjäna pengar. En av hennes gunstlingar i filmen spelas av Filip Berg, och även han är inne på det där med vikten av drömmar. Inte minst i Coronatime.

Helt nya elbilen

This is not a prototype

Vinterhjul på köpet! Värde 20 500 kr* Laddbox och standardinstallation på köpet!* Värde 21 000 kr Privatleasa Honda e från 3 295 kr/månad** Dessa tre erbjudande ovan kan ej kombineras

› Avancerad uppkoppling › Snabbladdning – 80 % på bara 30 minuter

Honda e:TECHNOLOGY Logotyape

› Sidospeglar med kameror › Vändradie endast 4,3 m › Parkeringspilot October 1st, 2019

Honda e pris från 370.200 kr

Bilen som visas är Honda e Advance i Platinum White Pearl med 17” lättmetallfälgar. Ekonomi- och utsläppssiffror (WLTP) räckvidd: Elförbrukning i kWh/100 km: blandad körning 17,2–17,8; CO2-utsläpp blandad körning (g/km): 0. Energieffektivitet: A+. Honda e är ett batteridrivet elfordon som behöver anslutas till elnätet för laddning. Noll utsläpp under körning. Siffrorna för räckvidd med eldrift kan avvika från verklig körning, vilken är beroende av en rad faktorer inklusive batteriets laddningsnivå vid start, tillbehör monterade (efter registrering), väderförhållanden, körstilar och fordonslast. Den elektriska räckvidden beräknades med hjälp av ett nytt test (WLTP). Jämför bara siffror för bränsleförbrukning, CO2 och elektrisk räckvidd med andra bilar som testats enligt samma tekniska tillvägagångssätt. **Erbjudandet inkluderar fri service. Kampanjen gäller t o m 31/12/20. Uppläggnings- och administrationsavgift tillkommer. Honda e kvalificeras som klimatbonusbil. Den beräknade månadskostnaden är baserad på att Honda Financial Services erhåller klimatbonus enligt gällande regler. Rörlig månadshyra, f.n. 3 295 kr inkl. moms erbjuds via Honda Financial Services, 0 kr i kontantinsats, 36 månader, max. 3 000 mil körsträcka, övermil debiteras. Sedvanlig kreditprövning sker. *Gäller t o m 31/12/20 eller så långt lagret räcker. Gäller standardinstallation och Honda laddbox upp till ett värde av 21.000 kr. Läs mer på honda.se e:Blue

PANTONE

300 C

CMYK

C100 / M45

RGB

R0 / G111 / B188

Hex

#006FBC

Black

CMYK

K100

RGB

R0 / G0 / B0

Hex

#000000

Autopunkten Stockholm Sandsborgsvägen 45 122 33 ENSKEDE Tel. 08-448 04 40 www.autopunkten.se

PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

KÄRLEK I KVARTERET Namn: Vanna Rosenberg. Ålder: 47.

Familj: Man och barn.

Aktuell med: Spelar Hanna, en av huvudrollerna i

Peter Dalles nya film Tills solen går upp.

PÅ TOLVSLAGET ”Människan måste ha framtidstro. Så jag skålar för ett vaccinerat 2021. Jag älskar champagne, så förmodligen dricker jag det, men det kan också bli äppelmust. Oavsett så vill jag fylla den där skålen med hopp, samtidigt omfamna den sorg som det här året fört med sig.”

VANNA OM SIN KARAKTÄR ”Min karaktär har blivit friskförklarad och känner sig oerhört lyckligt lottad. Hon har en man som hon älskar och känner djup samhörighet med. Hon är nöjd. Lever ett gott liv och saknar ingenting. Inte kärlek. Inte pengar. Inte inspiration.

För henne är det här mötet därför ofantligt svårt att förhålla sig till. En känslomässig virvel som hon dras med i. Den rör om och är tillräckligt härlig för att hon ska förstå vad det är hon har saknat – ett liv som rymmer överraskningar.”

VANNA OM KUNGSHOLMEN ”Det finns en enkelhet på Kungsholmen. En småstadstrivsel som på något sätt är märkligt gömd. Det är också en vacker, och pampig, stadsdel när du kommer gående längs Norr Mälarstrand mot Stadshuset. Det är väldigt fascinerande och jag brukar gå in där och sätta mig på en bänk.

Jag bodde dessutom på den perfekta gatan, och träffade min man på Spisa hos Helena. Så, Kungsholmen i mitt hjärta.

Bokstavligen.”

Vanna Rosenberg bär B lu s och maxikj ol, Camilla Thu lin Skor , Kar l Lage r fe ld Smycke n, pr ivat a

112 PÅ BIODUKEN

Oavsett HUR du föredrar ditt kaffe låt din smak visa vägen.

PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

EN RIKTIG SÖDERBÖNA Namn: Jennie Silfverhjelm. Ålder: 41.

Familj: En son.

Aktuell med: Roll i Peter Dalles nya film Tills solen

går upp.

PÅ TOLVSLAGET ”Då skålar jag i champagne. Jag ska se om jag hittar en flaska Gosset Grand Rosé Brut, den är fantastisk. Jag hade en sparad, men den är inte drickbar längre. Det här året har varit utmanande så jag skålar gärna in det nya året.”

JENNIE OM SIN KARAKTÄR ”Jag spelar Peders (Mikael Persbrandts rollkaraktär red. anm) chef, tillsammans med två finansvalpar spelade av Filip Berg och Björn Gustafsson. Jag skulle beskriva den här lilla trion som en satir över den tid vi lever i, där konsumtion och snabba pengar är det enda som spelar någon roll.

En förhöjd värld. Min karaktär är jätteduktig på att tjäna pengar, men är urdålig på relationer.”

JENNIE OM SÖDER ”Jag har nog bott i varenda stadsdel av Stockholm men när jag var yngre och åkte tunnelbana drömde jag om att Mariatorget någon gång skulle bli min hemmastation. Det är något med fontänen i mitten av torget och träden som ingav ett lugn. Det är arkitektoniskt vackert. Jag älskar den här delen av Söder. Det är ett minisamhälle i samhället. Jag har min ICA, som är den bästa ICA:n som finns, mitt kaffeställe och blomsterhandel. Jag stannar nog här några år till!”

Jennie Silf verhjelm bär Vit kost ym, B y M alina Svar t kappa, Chr ist ian Dior , pr ivat Gr ön r ing, Yvone Chr ist a Skor , pr ivat a

PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

VASAKATTEN Namn: Filip Berg. Ålder: 34.

Familj: Syster, mamma, pappa och två systerdöttrar.

Aktuell med: Roll i Peter Dalles nya film Tills solen går

upp.

PÅ TOLVSLAGET ”Kommer bli så här på nyårsafton, det börjar med snittar och champagne på eftermiddagen, så när tolvslaget väl kommer är jag rätt färdig med bubblet. Jag skulle helst vilja skåla in tolvslaget med en kall öl. Men för traditionens, och mammas, skull så blir det ljummet bubbel, om det inte har stått ute på någon balkong.”

FILIP OM VASASTAN ”När jag var liten bodde jag i princip i Vasaparken och spelade basket. Nu är det en annan stadsdel än när jag växte upp. Jag älskar de klassiska krogarna, som Wasahof och Tennstopet, att de lever kvar. Det bästa är också under semestern, när stan dör, och du kan promenera längs med Upplandsgatan och Dalagatan när det är helt tomt. Skulle gärna flytta tillbaka, men det är så in i helvete dyrt!”

FILIP OM SIN KARAKTÄR ”Jag är i maskopi med Björn Gustafsson. Vi är väl lite som Piff och Puff-karaktärer som har blivit för rika för tidigt och som inte har behövt jobba hårt för någonting. Medmänsklighet är inte deras bästa, eller främsta, personlighetsdrag.

De härjar runt på det där kontoret och gör det som faller dem in. Bygger en bowlingbana eller flyger in en tysk chokladfontän för att det ser coolt ut. Inte alls sån jag själv är, med tanke på att jag knappt kan fakturera. Tror det där kräver en viss typ av människa, och den människan är inte jag. Jag är lite mer lillgammal och tycker det var bättre förr.”

Filip Berg bär Kost ym, skjort a och s kor f rån Os car Jacobs on

116 PÅ BIODUKEN

Julmat I en tid där många bord dignar av mat, gapar andras kylskåp tomma.

I Stockholm lever tusentals barn i fattigdom. Coronakrisen har gjort att många familjer som redan hade det svårt nu fått det ännu tuffare ekonomiskt.

Under jullovet blir utanförskapet särskilt tydligt, det blir påtagligt att det inte finns pengar över till vare sig julklappar eller julmat.

Stockholms Stadsmission finns till för alla barn som på olika sätt lever i utsatthet.

Vi erbjuder mötesplatser där familjerna kan tanka trygghet och kraft, få mat, stödsamtal och delta i aktiviteter. Till jul delar vi ut julklappar till barnen och presentkort att handla julmat för.

Ge barn i fattigdom en bättre jul. Du kan skänka med Swish, PG 90 03 51-8 eller på stadsmissionen.se.

Tack!

Swisha 100 kr till 900 35 18

PÅ BIODUKEN

St jär n gl an s

”M i n ka r a ktä r ä r jätteduktig på a tt tjän a pe nga r , men är u rdålig p å r e la tioner”

118 PÅ BIODUKEN

Välkommen till oss på Kommendörsgatan 20B Välkommen till oss på Kommendörsgatan 20B

Efter 18 år i branschen känner Anita till varenda port på Välkommen på 20B Välkommen till till oss på Kommendörsgatan Välkommen tilloss oss påKommendörsgatan Kommendörsgatan 20B Östermalm och har stor erfarenhet av de allra flesta20B föreningar.

År 2019 slog Anita Ek upp dörrarna till Ek & Co Fastighetsförmedling på Östermalm. Med 18 års erfarenhet inom mäklarbranschen har Anita idag med mycket hjärta, engagemang och personlighet År 2019 AnitaiEk upp dörrarna till Ek Det & Covar Fastighetsförmedling byggt upp ettslog företag fantastiska lokaler. en ren slump på Östermalm.

Med 18 års erfarenhet inom mäklarbranschen har År 2019 slog Anita Ek upp dörrarna till Ek & Co Fastighetsförmedling År 2019 slogpå Anita Ek tomma upp dörrarna till Ek &Kommendörsgatan.

Co Fastighetsförmedling att Anita sprang den lokalen på År Anita 2019 slog Ek upp dörrarna till Ekinom & Comäklarbranschen Fastighetsförmedling idagAnita medMed mycket hjärta, engagemang och personlighethar på Östermalm.

18 års års erfarenhet på Östermalm.

Med 18 erfarenhet inom mäklarbranschen har Några dagar senare var18 lokalen hennes.

-inom Ibland bliren det byggt upp ett Med företag iårs fantastiska lokaler.

Det var renbara slump har påAnita Östermalm. erfarenhet mäklarbranschen Anita idag med mycket hjärta, engagemang idag med mycket hjärta, engagemang och och personlighet personlighet rätt,Anita säger Anita. att Anita sprang på den tomma lokalen på Kommendörsgatan. idag med mycket hjärta, engagemang och personlighet byggt upp upp ett ett företag företag ii fantastiska fantastiska lokaler. byggt lokaler. Det Det var var en en ren renslump slump

Några dagar senare lokalenlokalen hennes.

-Kommendörsgatan.

Ibland det bara byggt upp ett företag ivar fantastiska lokaler. var blir en ren slump attAnita Anita sprang på den den tomma på att sprang på tomma lokalen påDet Kommendörsgatan.

Anitas mäklarkarriär tog sinvar början på Lagerlings Fastighetsmäkleri. rätt, säger Anita.

Några dagar senare lokalen hennes.

Ibland blir det attNågra Anita sprang på den tomma lokalen på Kommendörsgatan. dagar senare var lokalen hennes. - Ibland blir detbara bara Det Några blev totalt 15 år på den prisvinnande mäklarföretaget där rätt,säger säger Anita.

Anita. dagar senare var lokalen hennes. - Ibland blir det bara rätt, Anitas mäklarkarriär sin början Lagerlings Fastighetsmäkleri.

Anita även blev utsedd tilltog årets bästa på kvinnliga mäklare.

Därefter rätt, säger Anita.

Det blev totalt 15år år på på den prisvinnande mäklarföretaget där arbetade Anita 2 fina Jansson Anitas mäklarkarriär togPer sin början början på Lagerlings Anitas mäklarkarriär tog sin påFastighetsförmedling.

Lagerlings Fastighetsmäkleri.

Fastighetsmäkleri.

Anita även blev till årets bästa kvinnliga mäklare.

Detskola blev totalt 15utsedd årtog på den den prisvinnande där En bättre än så är svår attbörjan tänka sigLagerlings attmäklarföretaget få, enligt Anita.Därefter Anitas mäklarkarriär sin på Fastighetsmäkleri.

Det blev totalt 15 år på prisvinnande mäklarföretaget där arbetade Anita 2utsedd fina årtillpå Per bästa Jansson Fastighetsförmedling.

Anita även blev årets mäklare.

Anita blev utsedd till årets bästa kvinnliga kvinnliga mäklare.Därefter Därefter Det bleväven totalt 15 år på den prisvinnande mäklarföretaget där En bättre skola än så är svår att tänka sig att få, enligt Anita.

Anita fina år på Per Jansson Fastighetsförmedling.

På Ek &arbetade Co älskar man att år få hjälpa människor och mäklare. att få arbetade Anita 22 fina Per Jansson Fastighetsförmedling.

Anita även blev utsedd tillpå årets bästa kvinnliga Därefter Enbättre bättre skola än än så så är är svår svår att att tänka att skräddarsy lösningar.

En skola tänka sig sig att få, få, enligt enligtAnita.

Anita. arbetade 2 fina år att på få Per Jansson Fastighetsförmedling.

På Ek & Anita Co älskar man hjälpa människor och att få - Vi är engagerade mäklare somatt skräddarsyr bostadsförsäljEnskräddarsy bättre skola än så är svår tänka sig att få, lösningar.

På Ek & Co älskar man att få hjälpa människor ochenligt att fåAnita.

Ek & Co älskar och manvi attleder få hjälpa människor och atthela få ningarPå efter våra kunder genom -skräddarsy Vi är önskemål engagerade mäklare som skräddarsyr bostadsförsäljlösningar. lösningar. processen, Anita.

Att få glädjen närkunder någon hittar sitt Påskräddarsy Co älskar man att fåvihjälpa människor och att hela få -Ek Vi & ärsäger engagerade mäklare som skräddarsyr bostadsförsäljningar efter önskemål ochse leder våra genom - Vi är mäklare som skräddarsyr bostadsförsäljhem,skräddarsy den ärengagerade helt magisk. lösningar. ningar efter önskemål våra kunder genom helasitt processen, säger Anita.och Attvifåleder se glädjen när någon hittar ningar efter önskemål och vi leder våra kunder genom hela processen, Anita.

Att få se glädjen när någon hittar sitt - Vihem, är engagerade mäklare som skräddarsyr bostadsförsäljden ärsäger helt magisk. processen, säger Anita. Att få se glädjen när någon hittar sitt hem,är den är helt magisk.

Ingen dag den andra lik.

Ena dagenvåra så hjälper tillhela med ningar efter önskemål och vi leder kunderAnita genom hem, den är helt magisk.

Ingen dagsäger är den andra dagen så hjälper Anita tillhon med styling inför en kommande försäljning och den andra sitter i processen, Anita.

Attlik. fåEna se glädjen när någon hittar sitt Ingen dag är den andra lik. försäljning Ena dagen så hjälper Anita till med styling inför en kommande och den andra hon i förhandling med olika budgivare och skriver påsitter kvällen. hem, den är är helt magisk.

Ingen dag den andra lik. Ena dagen så kontrakt hjälper Anita till med styling inför en kommande försäljning denkontrakt andra sitter hon i förhandling med olika budgivare och och skriver på kvällen. styling inför en kommande försäljning och den andra sitter hon i

förhandling med olika budgivare och skriver kontrakt på kvällen.

Ingen dag är den lik. Ena dagen så hjälper Anita med förhandling medandra olika budgivare och skriver kontrakt på till kvällen. styling inför en kommande försäljning och den andra sitter hon i förhandling med olika budgivare och skriver kontrakt på kvällen.

www.ekfast.se 08 618 81 11 www.ekfast.se 08 - 08 618-- 81 www.ekfast.se 6181181 11 www.ekfast.se 08 - 618 81Östermalm 11 Kommendörsgatan 20B, Kommendörsgatan Östermalm Kommendörsgatan 20B,20B, Östermalm Kommendörsgatan 20B, Östermalm

- Vi vet vilka fastigheter som är stambytta och vilka föreningar Efterhar 18 år i branschen Anita till med varenda på kontaktnät vi som bäst ekonomi.känner Tillsammans det port breda Östermalm och har stor erfarenhet avvarenda de allra port flestapå föreningar.

Efter 18 år i branschen känner Anita till Efter 18upp år i gör branschen Anita tillidag, varenda port på byggt det osskänner tillkänner dem viAnita är säger Anita.

Efter 18 år i branschen till varenda port på

- Vi vet vilka fastigheter som är stambytta och vilka föreningar Östermalm dede allra flesta föreningar. Östermalmoch ochhar harstor storerfarenhet erfarenhetavav allra flesta föreningar. som har bäst ekonomi.

Tillsammans med det breda kontaktnät vi Östermalm och harsom stor erfarenhet av devilka allra flesta föreningar.

-Att fastigheter och föreningar -ViVivet vetvilka vilka fastigheter somärärstambytta stambytta och vilka föreningar sälja och köpa en bostad är trots allt inte vilken affär som byggt upp gör det oss till dem vi idag, säger Anita.

Vi vet vilka fastigheter som är stambytta och vilka föreningar som har bäst ekonomi.

Tillsammans med det breda kontaktnät vi vi som har bäst ekonomi.

Tillsammans med det breda kontaktnät helst.

Det ärbäst därför ord som engagemang, värme, trygghet och vi som har ekonomi.

Tillsammans med det breda kontaktnät byggt upp gör det oss viviärär idag, säger Anita. byggt upp gör det osstilltilldem dem säger erfarenhet ärköpa ledstjärnor i allt Ekviidag, &är Coidag, gör.vilken I Anita. en tid dåsom allt ska gå Attbyggt sälja och en bostad är trots allt inte affär upp gör det oss till dem säger Anita. så snabbt som möjligt, väljer Ek &allt Cointe envilken annan väg.

En väg helst.

Det är därför ord som engagemang, värme, trygghet och där Att affär som Attsälja säljaoch ochköpa köpaen enbostad bostadärärtrots trots allt inte vilken affär som erfarenhet är ledstjärnor i allt Ek & Co gör.

I en tid då allt ska gå det fortfarande finns plats för hjärta, magkänsla och tillit. helst.

Det är därför ord som engagemang, värme, trygghet och Att Det säljaäroch köpa bostad är trots allt inte vilken affär helst. därför orden som engagemang, värme, trygghet ochsom såhelst. snabbt som möjligt, väljer Ek&engagemang, &Co Cogör. en annan väg.

Enska väggå där erfarenhet är i allt Ek I en tidtid dådå allt Det är därför ord som värme, erfarenhet ärledstjärnor ledstjärnor i allt Ek & Co gör.

I en allttrygghet ska gå och det fortfarande finns väljer plats för hjärta, magkänsla och tillit. så snabbt som möjligt, EkEk en väg.

Entid väg -så Istället stordrift och fokus på många affärer, går viallt åt ska andra erfarenhet är ledstjärnor i& allt Ek &annan Co gör.

I en dådär gå snabbtför som möjligt, väljer &Co Co en annan väg.

En väg där det fortfarande finns plats för hjärta, och tillit. hållet.

Vi trorsom nämligen inte att genuint hjärta detså fortfarande finns plats för hjärta, och tillit. och snabbt möjligt, väljer Ekmagkänsla &magkänsla Co engagemang en annan väg.

En väg där Istället för stordrift och fokus på många affärer, går vi åt andra gifter särskilt väl med stora volymer.

När man byter bostad det sig fortfarande finns plats hjärta, magkänsla ochhjärta tillit. hållet.

Viför tror nämligen inte att för genuint -är affärer, går vi och åtåt andra det mycket somoch ska stämma.

Oftaengagemang äraffärer, det en av de största -Istället Istället förstordrift stordrift ochfokus fokuspåpåmånga många går vi andra och gifterVisig särskilt väl med volymer.

När man byter bostad hållet. tror nämligen inte stora att genuint engagemang och hjärta hållet.

Vi tror nämligen inte genuint engagemang och hjärta viktigaste affärerna i livet.

Inte bara rent ekonomiskt, utan Istället för stordrift ochatt fokus påär många går vioch åtockså andra är-det som ska stämma.

Ofta det enaffärer, av de bostad största gifter sigmycket särskilt väl med stora volymer.

När man byter gifter sig särskilt väl med stora volymer.

När man byter bostad känslomässigt, avslutar Anita. hållet.

Viaffärerna tror att genuint och hjärta livet. inte InteOfta bara utanoch också ärviktigaste det mycket somnämligen skai stämma. ärrent detekonomiskt, enengagemang av de största är gifter det mycket som ska Ofta är det en avman de största och sig särskilt välstämma. med volymer.

När bostad viktigaste affärerna i livet.

Inte stora bara rent ekonomiskt, utanbyter också känslomässigt, avslutar Anita. viktigaste affärerna ii livet. bara utan Oavsett du går säljtankar, villrent vetaekonomiskt, vad är värd är det om mycket som ska Inte stämma.

Ofta är detdin enlägenhet av de också största och känslomässigt, avslutar Anita. känslomässigt, avslutar Anita. är du varmt välkommen till Ek & Co eller bara prata bostad, viktigaste affärerna i livet. Inte baravad rentdin ekonomiskt, Oavsett omvill du går i säljtankar, vill veta lägenhet ärutan värdockså Oavsett om vill du prata går iavslutar säljtankar, vill veta din Fastighetsförmedling.

HörAnita. av dig tillvad oss så lägenhet bokar till vi är ett eller bara bostad, är du varmt välkommen Ekvärd &förutsättCo känslomässigt, Oavsett du gårbostad, i säljtankar, vill vetavälkommen vad din lägenhet eller baraom vill prata är Ekförutsätt&är Covärd Fastighetsförmedling. avdu digvarmt till oss såallt bokar vitillett ningslöst möte därbostad, vi Hör berättar mer omvälkommen vi kan hjälpa dig med eller bara vill prata är du varmt till Ek & Co Fastighetsförmedling. av dig till oss så bokar vidin ett förutsättningslöst möte där viHör berättar mer om allt vivad kan hjälpa dig med när du ska sälja eller köpa din bostad.

Oavsett om du går i säljtankar, vill veta lägenhet är värd Fastighetsförmedling.

Hör av dig till oss så bokar vi ett förutsättningslöst möte däreller vi berättar mer allt vi kan hjälpa dig med när du bara ska sälja köpa din bostad. eller vill prata bostad, ärom du välkommen Ek & Co ningslöst där viköpa berättar mer omvarmt allt vi kan hjälpa digtillmed när du ska möte sälja eller din bostad.

Fastighetsförmedling.

Hör av dig till oss så bokar vi ett förutsättnär du ska sälja eller köpa din bostad.

ningslöst möte där vi berättar mer om allt vi kan hjälpa dig med när du ska sälja eller köpa din bostad.

ENGAGEMANG,VÄRME, VÄRME,ERFARENHET ERFARENHET OCH TRYGGHET ENGAGEMANG, OCH TRYGGHET ENGAGEMANG, VÄRME, ERFARENHET OCH TRYGGHET ENGAGEMANG, VÄRME, ERFARENHET OCH TRYGGHET

VECKA 3–5

FAMILJEVECKOR PÅ IDRE FJÄLL

4 FEB, KL. 12.05

Snabblunch Glöm stressiga morgonskjutsar, slaskiga trottoarer och glåmiga blickar. Inte långt härifrån finns en annan verklighet med soluppgång över fjälltopparna, äventyr och glada barn med skidtrötta ben.

Välkommen till era bästa familjeveckor, på snösäkra Idre Fjäll.

IDREFJALL.SE | #IDREFJÄLL

50%

På skipass barn 8–15 år

20% På skipass vuxen

Se alla erbjudanden och aktuellt program på idrefjall.se

Boka tryggt och semestra säkert på Idre Fjäll i vinter.

Läs mer på idrefjall.se

SISTA MINUTEN

Kl ap p ar

I SISTA STUND Tomteverkstan må ha stängt – men här är klapparna du ännu hinner inhandla innan den stora dagen.

Av Nathalie Wänblad

STÖLDSÄKERT

FÖRVARA MERA

Stöldsäkra Securipak från Samsonite förenar komfort med

Kollektionen Mini från Montana är ett okomplicerat och

en urban känsla. Ryggsäcken har en mängd säkerhets-

mångsidigt hyllsystem. Finns i tre olika utföranden där

egenskaper – det stora facket som du endast kommer åt via

modulerna lätt monteras med hjälp av magneter. Ett perfekt

baksidan, sidofacken med integrerad RFID-skydd i kombina-

tillskott till hemmakontoret. Pris från 545 kr.

tion med ett ekologiskt anti-cut-material som skyddar mot att ryggsäcken blir uppskuren. Reflekterande detaljer och USB-porten är dessutom ett extra plus. Pris 999 kr.

B I TA N D E KYL A När snålblåsten viner kurar vi mer än gärna in oss i denna parkas från Mammut.

En urban dunjacka som skänker optimal värme.

Tillverkad av återvunna dun- och yttermaterial med PFC-fri DWR-beläggning, som erbjuder vind- och vattenavvisande egenskaper. Fedoz IN Hooded Parka.

Pris 2 999 kr.

Å R E T S J U LT R ÖJA … kommer från Barbour och är stickad i mjukaste ull.

Perfekt för lata stunder framför brasan i fjällstugan, likväl som under kylslagna dagar i stan. Pris 1 399 kr.

JULKLAPPSTIPS

121

SISTA MINUTEN

Kl ap p ar

HOODIE TIME Trendig hoodie från GANT med klassiska patchen broderad på bröstet. Tröjan har justerbart snöre i luvan samt en stor ficka framtill. Perfekt för den som vill känna sig både casual, varm och trendig i jul.

Finns hos Thernlunds. Pris 1 199 kr.

Pssst! att säga ta es T Östermalm Älskade okar en när du b ng, och se behandli händer. vad som

BEAUTY BOX En glammig box från Fab Beauty Bar är allt vi önskar oss i julklapp. Ja, näst efter den sprillans nya LED-behandlingen, förstås. Behandlingen tar cirka 45 minuter, och förutom att den boostar glowet inför nyåret, hjälper den även immunförsvaret och stimulerar kollagenproduktionen.

VARMA FOSSINGAR Toffel Nol från Shepherd passar hela familjen. Mjuka och sköna tofflor gjorda i patchwork av spillbitar, det vill säga bitar som blivit över i tillverkningen av andra modeller. Tofflorna är ankelhöga slip-ins, vilket gör att de är lätta att ta på och av. Hälla bak i naturfärgad juteväv och en mjuk sula i mocka. Cirkapris 500 kr.

122 JULKLAPPSTIPS

ASTR

Leg. Audi

GRATIS HÖ

STOCKHOLMS MEST N

BOKA DIREKT PÅ LYHORD. OBS! NY ADRESS: VARFÖR VÄLJA OSS

Vi är en leverantörsoberoende mottagning och har vi endast en prioritet: nöjda patienter.

Vi arbetar på uppdrag av Stockholms Läns Landsting vilket innebär att det är gratis att besöka oss, både för hörseltest och service. Om du inte blir nöjd med hörapparaterna så kan du BÖRJA MED ETT HÖRSELTEST byta till andra utan några BOKA TID PÅextrakostnader.

LYHORD.SE

Att höra är livskvalitet

08 13:14

HÖRAPPAR

Vi provar ut så Landstingets s Fritt Val. Vi ha alla tillverkare hörapparater o utifrån dina be få oberoende Stockholm. Vi till med servic batteribyte på hörapparat oa eller var du pr

Hör Auktoriserat & leverantörsoberoende hörselcenter på Östermalmstorg.

Lyhörd_10-2019.indd 1 - Hörseltest - Hörapparater och tillbehör - Rådgivning och service - Stockholms mest nöjda patienter

AB Lyhörd

Östermalmstorg 1

08-425 00 400

www.lyhord.se

SISTA MINUTEN

Kl ap p ar

F ot o: Li n u s Mor a l e s

BUBBLANDE KONST Lerkonstnären Paula Martinsson har i samarbete med vinhuset Oddbird skapat en kollektion av konstverk – som även kan användas för att kyla och servera vin, 3 500 kr/kylare. Se hela kollektionen på oddbird.com

SKANDINAVISKA DESIGNARVET Designduon Bernadotte & Kylberg och Nordic Nest lanserar nya märket NJRD med fokus på det skandinaviska designarvet. Här pläden Stripes i återvunnen bomull ur kollektionen Shapes från NJRD by Bernadotte & Kylberg, 795 kr.

GODA KLAPPAR Överraska med en lyxig godisask från Godis.se. Här en stor box som innehåller Dumle, Fazer Mint, Geisha, Marabou Mini mjölkchoklad och Twix.

BLING Cortez är en trio ringar i de ädlaste stenar från belgiska kvalitetsmärket Bigli. Bär var och en för sig eller alla tre samtidigt. Diamanter och ädelstenar infattade i 18 karats guld, överst 28 000 kr, mitten 17 000 kr och nederst 22 000 kr.

LAGA MAT PÅ NYTT VIS Ge dig själv och ditt kök en julklapp som gör skillnad. Fläkten BORA X Pure sätter en ny standard i köket. Nu kan du laga mat utan stekos och utan störande köksfläktar. BORA är originalet med över tio års tekniskt försprång.

Pris 49 990 kr.

124

Söker din förening en ny förvaltare?

KONTAKTA OSS

Telefon: 08 447 77 08 Mejl: offert@jproperties.se Hemsida: www.jproperties.se

Vi på Jakobsen Properties har växt till att bli en stark etablerad aktör inom fastighet och skötsel. Vi fokuserar på hög kompetens inom fastighet, mark och infrastruktur för att kunna förverkliga våra kunders behov och möta deras förutsättningar. Idag arbetar vi med miljard entreprenader samtidigt som vi förädlar och hanterar fastigheter åt våra bostadsrättsföreningar.

Med omtanke för din förening.

Vi vill påverka dagens bostadsrättsföreningar och fastighetsmarknaden i sin helhet.

Detta gör vi genom att ge föreningar förutsättningarna att skapa mervärde med användningen av våra smarta digitala lösningar och starkare närvaro. Vi anser att marknaden inom fastighet bör konkurrensutsättas. Därför erbjuder vi bostadsrättsföreningar öppnare avtal och kortare uppsägningstider, för att bidra med fler valmöjligheter och bättre service.

Du som kund är alltid i fokus och vi eftersträvar nära kundrelationer för att vara effektiva i vårt arbete. Vi har även digitaliserat våra arbetsprocesser genom fastighetsapplikationen Loomer, som både vi och din förening kan använda.

Som ett resultat av användandet av Loomer blir vi mer tillgängliga, minskar ledtider och kan upprätthålla en bra öppenhet samt struktur i vårt arbete tillsammans med er förening.

Mindre administration, kortare ledtider, och enklare skötsel. Allt en förening behöver för att lyckas, helt gratis & reklamfritt.

1, Digitalisera föreningen. Samla och tillgängliggör all information på ett och samma ställe med mappstruktur samt boende info.

2, Nya värdeskapande processer.

Gör det enklare att leva och arbeta tillsammans med ex köhantering, tvättbokning & tjänster.

3, Öka den sociala interaktionen.

Höj samverkan mellan medlemmar och öka informationsspridning med chatt samt kalender.

Kan användas av alla föreningar oavsett förvaltare. www.loomer.se

UPPLEVELSE NÄRA

G r an d Sal t sjö bad e n

G R A N D S A LT I S Överraska någon du tycker om lite extra med en Afternoon tea-upplevelse tillsammans på nyöppnade Alice Bar på Grand Hotel Saltsjöbaden. Serveras lördagar mellan klockan 14-15. Alice Bar är för övrigt ett välkommet tillskott och Saltisbornas nya hideout i mysig men stilren miljö med havet i fokus. Här serveras supercocktails och klassiska rätter i ny skepnad signerat Melker Andersson. grandsaltsjobaden.se

AUSTRIAN LOOK Dags att uppdatera höstgarderoben.

I dessa tider är det speciellt viktigt att känna sig fin även till vardags.

Välkommen till vår fina fysiska butik!

AUSTRIAN LOOK Nybrogatan 61 • Stockholm Mobil 0705 - 72 48 49 www.austrianlook.se 127

S T I LT I P S

Un d e r kl äd e r n a

SKÖNHETEN KOMMER UNDERIFRÅN Det börjar med det första du tar på dig på morgonen. Det första, som lägger grunden för allt det som kommer efter. För underkläder behöver inte vara dötrista, eller tråkiga, de kan faktiskt vara alldeles, alldeles underbara. Om du hittar rätt, vill säga.

Av Nathalie Wänblad

– Det börjar underifrån, säger Theodora Chahine, ägare av Birger Jarls Under. Har du vacker spets närmast huden kommer du känna dig vacker. Självsäkerheten, och skönheten, kommer underifrån, så länge du känner dig trygg, har rätt storlek och passform. En bra dag börjar med bra underkläder.

Och Theodora, om någon, borde veta. Med över 20 år i underklädesbranschen har hon koll på vad som får kvinnor att känna sig vackra, och bekväma. För åtta år sedan tog hon över Birger Jarls Under, efter flera år på NK Damunderkläder.

– För mig handlar det om att hitta rätt produkt till rätt kund.

Om vad jag säljer snarare än hur mycket. Det handlar om att se till varje enskild kund, och då tror jag också att försäljningen kommer automatiskt, fortsätter hon.

Varför är det då så svårt att hitta rätt underkläder?

– Bilden av oss själva, hur vi tror att vi ser ut, hur vi uppfattar oss själva och hur vi tror att andra uppfattar oss. Vi ska därför inte döma oss själva. Allt handlar om att hitta rätt passform, storlek och modell. Är det svårt, gå till en butik där du känner dig trygg, och där du kan be om hjälp.

Hur stor vikt har underkläderna för våra kläder?

– Det ska ge en bra grund åt de plagg du ska ha på dig. Har du till exempel en tunn sidenblus kan det vara bra att ha ett tunt linne under, så att tyget faller snyggare. Utöver det är själva passformen viktig. Bysten ska fylla ut kuporna, inte sitta för tajt, eller skava. De bästsittande underkläderna ska du inte ens känna.

Nyåret står för dörren, hur får du nyårsklänningen att sitta perfekt?

– Det är A och O att välja rätt underkläder till rätt tillfälle.

Ingen klänning kommer till sin rätt utan rätt förutsättningar.

Du gör med andra ord klänningen mer rättvis om du grundar med bra underkläder. Börja med en bra BH, det är det mest väsentliga. Det blir aldrig riktigt bra med tejp, och det finns otroligt många olika BH:ar, både med djup u-ringning och utan axelband. Det är också väldigt fint att ha en body, den kramar om bysten samtidigt som den håller in magen. Och vem vill inte vara omsluten av vacker spets, under en fantastisk nyårsklänning?

128

HÄLSA

Cl e an a P

VINTERNYHETER Ett spännande instrument, en växtbaserad automat och många relevanta hälsotips. Cleana P guidar till sin värld av medvetna och tillåtande val med knorr.

Av Paulina Bylén

MOTVERKAR DIGITAL STRESS Allan Montan är den hälsomedvetne uppfinnaren som tagit fram ett nyskapande, analogt instrument som ska motverka digital stress. Omit är ett analogt verktyg som bygger på binaurala ljud. Tekniken är välkänd men har vidareutvecklats i ett tvärvetenskapligt projekt tillsammans med neurologer, stressforskare och konstnärer. Vi på Cleana P har testat upplevelsen där du sitter bekvämt och omges av ett utdraget ljud, ett slags vibration som fick oss att omedelbart tona in på lugn och stabilitet. För den som är nyfiken finns instrumentet att testa på Grand Hotel för medlemmar och övernattande gäster. Vi kommer troligtvis att se Omit dyka upp i flera av stadens spa-miljöer.

VÄXTAUTOMATEN HÄLSOGÅTAN I Hälsogåtan – evolution, forskning och 48 konkreta råd debuterar läkaren och epidemiologen Anders Wallensten som författare och tar oss tillbaka till vårt ursprung för att ta reda på hur vi ska leva för att hålla oss så friska som möjligt. För hur påverkas egentligen hälsan av vår livsstil?

Boken släpps 29 december.

ÄN L ST AH Ö R N E T K U N G S H O L M E N 130 H RU

De första växtbaserade matautomaterna Veat rullades ut för ett par veckor sedan och finns i nuläget i A House, Åhléns City, Söderhallarna och Nordeas huvudkontor på Smålandsgatan. Tanken är att automaterna i förlängningen ska finnas på alla platser där människor rör sig. Ett enkelt sätt för stockholmare att bidra till skiftet mot ett hållbart matsystem är att äta mer växtbaserat och det är också tanken bakom Veat.

Handla line säkert on TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA KLUBBAR I SVERIGE

TRÄNA PÅ ALLA EXPRESSKLUBBAR

3899kr 1999kr 499kr 1999kr 12 MÅNADER

6 MÅNADER

10-KORT

12 MÅNADER

ORD PRIS 5988KR

ORD PRIS 2999KR

ORD PRIS 999KR

ORD PRIS 2988KR

Medlemskapet aktiveras automatiskt den 28/2 2021 om du inte sätter igång det själv tidigare. Mer info nordicwellness.se Medlemskapet aktiveras automatiskt den 28 februari 2021 om du inte sätter igång det själv tidigare.

Erbjudandet gäller t.o.m. 24/12 2020. Lokala avvikelser kan förekomma. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel.

Gäller ej Nordic Wellness Exclusive, Kinna och Hönö.

Världens bästa julklapp

HEMMA HOS

Sko l h use t

v i l s d r Gå n a t s i mitt I ett skolhus två trappor upp och med en sorlande skolgård på framsidan bor Johanna, Michael, Gustaf, Vendela och tvillingarna Liv och Bonnie. Vi har hälsat på hos familjen Starck Livijn på Carlssons skola där dörren står på vid gavel och huller om buller är ett välkommet inslag.

Av Paulina Bylén Foto Matilda Kjell

132 HEMMA HOS

HEMMA HOS

Sko l h use t

HEMMA HOS 133

HEMMA HOS

– Heeej, tvillingarna har precis vaknat, säger Johanna från andra sidan hallen när jag stiger in i 5:an två trappor upp i flygeln på Carlssons skola på Kommendörsgatan. Öppna ytor och varm känsla skulle kunna tänkas vara en motsägelse, men hemma hos familjen Starck Livijn förenas de två komponenterna. På något vis har familjen lyckats kombinera luftigt och samtidigt ombonat – med många personliga inslag och älsklingsföremål. Här lever mamma Johanna 40, pappa Michael 34, Johannas barn Gustaf 11, Vendela 7 och de gemensamma tvillingarna Liv och Bonnie 8 månader i en enda stor pågående bonusfamilj. Johanna ingår i och driver bolaget CW Cosmetics samt är delägare i mode- och accessoarföretaget Ia Bon. Hon är även medgrundare av den kvinnliga padelturneringen Femme Open. Michael bygger upp medieplattformen Qyre tillsammans med bland andra tv-entreprenören Peter Settman. Familjen har effektiviserat logistiken hemma; Gustaf och Vendela går i skolan i samma byggnad där de bor, Johanna jobbar från hemmakontoret och Michael har skaffat kontor på Jungfrugatan. Det här är antagligen några av anledningarna till att familjen och deras hem utstrålar lugn, harmoni och massor med balanserad energi.

Men det är förstås inte hela förklaringen, för man blir fascinerad. Hur orkar och klarar de liksom att få ihop dagarna utan att konstruktionen märkbart börjar luta? Bara att ha en åttamånaders är fullt sjå. Hur ska det då inte vara att ha två åttamånaders, ytterligare två större barn, driva egna företag och samtidigt få relationen att funka?

– Vi kompletterar varandra, vi liksom växeldrar med taktpinnen, förklarar Michael med ett leende.

134 HEMMA HOS

Sko l h use t

Säsongens mjuka klappar gÜr julen lite mysigare! www.shepherdofsweden.se

HEMMA HOS

Sko l h use t

” L yckan t i l l vrån”

En stödjande komponent verkar vara Johannas inställning och höga energinivå. En energi som bara verkar pågå utan att vara uppskruvad. En tillåtande inställning till sig själv och omgivningen, att det inte gör så mycket om saker och ting inte alltid fungerar eller blir som planerat. Funkar det inte så är det inte hela världen, nästa gång går det bättre – den attityden.

– Jag gillar verkligen det jag gör och är den eviga optimisten. Vardagen är viktig. De flesta dagar innehåller något som gläder mig. Att se det lilla och att värdesätta det jag har omkring mig skapar en uppåtgående spiral som ger en känsla av nöjdhet. Något som jag upptäckt även smittar av sig. Sedan är Michael en väldigt aktiv pappa och mån om att jag ska ha utrymme för egentid. Faktum är att vi är måna om varandra och det är upplyftande i sig. Det underlättar verkligen att vi har ett fint samarbete i familjen överlag. Gustaf och Vendela är verkligen helt fantastiska, säger Johanna samtidigt som hon matar tvillingen Bonnie.

136 HEMMA HOS

HELMASSIVA KÖK Och HELHETSLÖNINGAR

Originalet inom Bänkventilation

Vi har även söndagsöppet kl. 12- 15

Enebybergsvägen 12 Tel 08 - 545 165 90 | www.dittkok.se

HEMMA HOS

Sko l h use t

”V i li ksom väx eldrar m ed taktpi n n en ”

138 HEMMA HOS

HEMMA HOS

Sko l h use t

HEMMA HOS 139

HEMMA HOS

Sko l h use t

Men hur är det egentligen att bo i en skola med en livlig skolgård precis nedanför fönstret, och dessutom måste korsa skolgården varje gång det är dags att gå ut i kvarteret?

– Att mötas av barnsorl och skratt ger mig glädje, säger Johanna.

– Barn är framtiden och inspirerande på alla sätt och vis, tillägger Michael.

Dottern Vendela kommer in i köket med ett litet paket som hon fått av en skolkamrat, och öppnar förväntansfullt presenten. Den innehåller en mjuk ko som härmar det du säger efter ett knapptryck i kons mjuka klöv. Alla skrattar och under hela intervjun hör vi kon härma från hemmets olika rum.

Vendela bär så klart IA Bon i håret

140 HEMMA HOS

Barn och cancer hör inte ihop.

Swisha till 90 20 900 och stöd forskningen.

Julius 6 år, hjärntumör.

Barn och cancer är två ord som aldrig borde nått varandra. Ändå bildar de den vanligaste dödsorsaken för barn mellan 1 och 14 år i Sverige. Var med i kampen.

Vi behöver all hjälp vi kan få för att hålla cancer borta från barn.

NY FÄRG PÅ KÖKET LAGOM TILL JUL ELLER SOM JULKLAPP TILL NÅGON DU TYCKER OM!

Just n 15 % rabua på mediumtt kök! -

Telefon: 08-551 784 00

www.hgruppen.se

HEMMA HOS

Sko l h use t

Michael förklarar att läget var avgörande när de bestämde sig för att flytta från Johanna på Banérgatan och skaffa ett gemensamt hem här i Carlssons-huset. Högsta prioritet var att skapa en så enkel och smidig familjelogistik som möjligt.

– Men faktum är att vi inte får ihop det riktigt. Sedan tvillingarna kom är det lite av den konstanta kampen – man vill vara här men måste vara någon annanstans på dagarna. För att klara av det betyder förståelse och support från Johanna mycket, förklarar Michael.

Johanna och Michael träffades för fyra år sedan, det var tvillingarnas gudmor som ”kastade dem i famnen på varandra”. Det blev en middag, men det tog lite tid innan de upptäckte varandra. Faktum är det tog nästan ett år efter första dejten tills de sågs nästa gång, men sen tog det tre månader tills Michael flyttade in hos Johanna och barnen på Banérgatan.

– Jag blev kär på ett sätt som jag inte trodde var möjligt.

Då hade jag varit singel i fem år. Tvåsamhet är svårt och verklig lycka kommer inifrån en själv – det var min sanning när vi träffades, förklarar Michael.

Michael bodde då i Vasastan och hade ingen vidare dragning till någon annan stadsdel. Men Johanna övertygade Michael om att Östermalm är fantastiskt genom att låta honom lära känna henne och barnen Gustaf och Vendela.

– Nu tror jag på kärleken och är injicerad med happy & joy, säger Michael samtidigt som Johanna passar på att ta en mobilbild av Michael med Bonnie i knät.

– Jag trivs på Östermalm men det som drog var ju kombinationen Johanna och barnen, jag menar, vem får två tjejer och en grym killkompis i en och samma deal? Jag tror på kärleken och är precis exakt där jag vill vara, säger Michael.

Nu är familjen inflyttad och det gemensamma hemmet är inrett med många personliga inslag utan att det blir för spretigt.

– Vi är känslomänniskor, varje rum utgår från en känsla kryddat med detaljer. Vi har valt en baskulör i olika nyanser, och detaljer som skänker lyckan till vrån. Kontraster är något vi gillar. Jag är för praktisk inredning som håller, där man ska kunna leva. Det ska vara svängrum och man ska kunna stöka runt. Det är viktigt att hemmet utstrålar harmoni och att det är personligt, avslutar Johanna.

HEMMA HOS 143

LYX & FLÄRD PÅ LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS HÄLSINGEVIS

Semester eller weekend. Njut av högklassig mat och besök Semester eller weekend. Njut av högklassig mat och besök vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon Semester eller weekend. av högklassig och besök av våra spännande sviterNjut inredda av bl.a. mat Carolina Klüft, av våra spännande sviter inredda av bl.a. Carolina Klüft, vårt spaSilvstedt, med Norrlands kanske vackraste i någon Victoria Peter Stormare – eller i utsikt.

Marie Bo Antoinettes Victoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes Semester eller weekend.

Njut av högklassig mat och besök av våra spännande sviter inredda av bl.a. Carolina Klüft, Champagneboudoir.

Följ våra vandringsleder, promenera Champagneboudoir.

Följkanske våra vackraste vandringsleder, promenera vårt med Norrlands utsikt.

Bo i någon Victoria Silvstedt, Peter Stormare – eller besök i Marie Antoinettes längsspa den kilometerlånga sandstranden, vårt världsarv Semester eller Njut av mat besök längs denspännande kilometerlånga sandstranden, besökCarolina vårtoch världsarv Semester eller weekend. weekend.

Njut av högklassig högklassig mat och besök av våra sviter inredda av gömsle. bl.a.

Klüft, Champagneboudoir.

Följ våra vandringsleder, promenera Hälsingegårdarna eller skåda björn från vårt spa med kanske vackraste utsikt.

Bo Hälsingegårdarna eller skåda björn vårt spaSilvstedt, med Norrlands Norrlands kanske vackraste utsikt.Antoinettes Bo ii någon någon Victoria Peter Stormare – från ellergömsle. i Marie längs denspännande kilometerlånga sandstranden, besök vårt världsarv av våra sviter inredda av bl.a.

Carolina Klüft, av våra spännande sviter inredda av bl.a.

Carolina Klüft, Champagneboudoir.

Följ våra vandringsleder, promenera Hälsingegårdarna skåda björn gömsle.

Victoria Silvstedt, eller Peter ––från eller ii Marie Antoinettes Victoria Peter Stormare Stormare ellerbesök Marie längs denSilvstedt, kilometerlånga sandstranden, vårtAntoinettes världsarv Champagneboudoir.

Följ våra vandringsleder, promenera Champagneboudoir. våra Hälsingegårdarna eller Följ skåda björnvandringsleder, från gömsle. promenera längs längs den den kilometerlånga kilometerlånga sandstranden, sandstranden, besök besök vårt vårt världsarv världsarv Hälsingegårdarna Hälsingegårdarna eller eller skåda skåda björn björn från från gömsle. gömsle.

79kr

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se 0278 0278 -- 62 62 15 15 00 00 •• info@orbaden.se info@orbaden.se •• www.orbaden.se www.orbaden.se

Namnlöst-4 1

Östermalms Textilateljé

2020-11-06 10:49

. Gardinsömnad . Möbelomklädsel . Inredningsdetaljer .

Art. nr 72809 Alc vol 11% Vol 75cl Ursprung Italien

. Est 1989 .

Nybrogatan 44 114 40 Stockholm 08 - 662 13 70

www.contemporarywines.se

Alkohol kan orsaka nerv- och hjärnskador.

Art. nr 72809, Alc vol 11%, Vol 75cl, Ursprung Italien

www.ostermalmstextil.se

HEMMA HOS

JOHANNAS PERSONLIGA INREDNINGSFAVORITER ”Detaljerna är mina favoriter och vilka de är varierar från dag till dag, just nu är jag väldigt svag för tavlan i köket, som vi köpt via inredaren Agneta Quicker. När den sattes upp kändes köket komplett. En annan detalj är bokhyllan i Vendelas rum som är tillverkad av Michaels pappa och stått i föräldrahemmet i många år för att sedan transporteras från Småland till Stockholm och målas i Vendelas favoritfärg.

Sko l h use t

Nybrogatan, Nybrogatan har verkligen levt upp de senaste åren och fortsätter att göra så ”hela vägen från korsningen Kommendörsgatan, Nybrogatan 38, paketutlämningen på 36:an, förbi Östermalmstorg, Saluhallen, nyöppningen av Villa Dagmar, Ciccio’s, ostbutiken Androuet & Nordiska Galleriet.”

PL ATS

”Något som vi skulle tycka var roligt att hitta i kvarteren är en lite lyxigare korvkiosk där man även kan ta sig ett glas. Michaels föräldrar driver ju Stensåkra charkuteri så vi är en riktig korvfamilj”, säger Johanna och skrattar.

MICHAELS INREDNINGSFAVORITER ”Tavlan från mormor, den hängde bredvid hennes fåtölj och varje gång jag ser den påminns jag om henne. Föremålens personliga historia gör att de blir favoriter.”

OM JULEN Johanna: Jag älskar julen. Det är roligt att fixa och ordna så att det blir mysigt. Sen är det ju en årstid när man får tillfälle att samlas med familjerna.

Michael: För mig är julen en tid för andrum, man får reflektera och landa.

ÅRETS JUL I SKOLHUSET Som situationen ser ut med smittspridningen i samhället kommer vi att fira digitalt med skärm i köket uppkopplad mot släkten ute i landet.

PÅ ÖSTERMALM Familjens logistik gör att de i princip rör sig inom två kvarter på Östermalm (skola, jobb, fritidsaktiviteter), vilket ger en småstadskänsla och det lokala utbudet används och uppskattas. Michael är uppvuxen på en mindre gård i Småland. Nu som vuxen lever han sitt liv på en skolgård på Kommendörsgatan. Något som vid en första anblick kan uppfattas som kontraster men som visat sig vara lika i form av lokalt fokus och gemenskap.

LOKALA FAVORITER BAP Burgers & Pastrami-Sandwich, Linnegatan 38, ”Här har vi familjerabatt, när vi renoverade blev det extra många måltider”.

R E STAU R A N G ,

Hantverket, Sturegatan 15A , ”Vi är alltid supernöjda efter ett besök”.

R E STAU R A N G

Hotel Diplomat, Strandvägen 7C, ”Fungerar som mötesplats och flygande kontor för Johanna.”

M ÖT E S PL ATS

HEMMA HOS 145

HEMMA HOS

EN DAG HOS FAMILJEN STARCK LIVIJN Uppgång: 6.30. När alla är hemma är det många vid frukostbordet. Grötfest för tvillingarna, och fullt ös. Gustaf och Vendela gör sig redo för en ny skoldag. Johanna tar en kopp kaffe, det byts blöjor och Micke går till jobbet.

Johanna hade tidigare ambitioner på morgonpromenad men det har hon strukit, det går bara inte att hinna med.

Dagarna ser olika ut för den som driver företag och samtidigt är mammaledig. Det kommer ofta folk förbi Johannas hemmakontor i köket, det är jobbmöten, barnträffar och kompishäng om vartannat. ”Vårt hem ska kännas familjärt och inbjudande. Jag tar gärna en kaffe med en kompis hemma istället för att gå ut.

Skillnaden med två spädbarn är att jag inte går ut på lunch med båda. Man är inte lika flexibel och mobil som med en.

Då ses man här istället.”

QYRE

Michael driver medieplattformen Qyre tillsammans med Peter Settman, Victor Rheborg och Toby Jacobs. Qyre ger produktionsbolag och producenter ett mer effektivt sätt att rekrytera, kommunicera och bibehålla värdefull information kring deras produktioner samtidigt som frilansarna exponeras för nya spännande uppdrag baserat på sina tidigare erfarenheter. ”95 procent av branschen vi verkar i består av frilansare. Sverige är ett av de bästa länderna i världen på att skapa innehåll med tighta budgetar – en av orsakerna till det är att våra frilansare är bäst i världen på det de gör, oavsett om de är makeupartister, projektledare eller fotografer.”

CW COSMETICS

Johanna är delägare i distributionsbolaget CW Cosmetics som bland annat lanserat det brittiska varumärket Bamford i Sverige. ”Vårt fokus med CW Cosmetics är att ta starka varumärken som vi själva älskar till Sverige, men även att exponera svenska varumärken som vi älskar internationellt.”

IA BON

Ett mode- och accessoarmärke som blivit känt för sina fina badkläder samt den populära hårsnodden med rosett som setts bäras av ett antal kändisar.

146 HEMMA HOS

Sko l h use t

FEMME OPEN

Sveriges största kvinnliga padeltävling som Johanna driver tillsammans med Katrin Zytomierska och Johanna Aybar. Syftet med turneringen är att föra samman kvinnor till att tävla, nätverka och ha kul. ”Livspusslet är krävande, Femme Open ska vara ett andrum där likasinnade kvinnor ges möjlighet till att umgås och framför allt spela padel.”

Vi önskar dig en god jul och ett gott nytt år!

Tips: Välj ett presentkort, så ökar du spänningen vid paketöppningen. God Jul!

ABC Färgekonomi

Björklund & Wingqvist

Östermalm: Birger Jarlsgatan 65 tel: 08-673 70 75 Öppet: Vard 6.30-18, Lör 10-15 info@abcfargekonomi.se www.abcfargekonomi.se

Kungsholmen: Kungsholmstorg 10 tel: 08-445 22 40 Öppet: Vard 9–18, tors 9– 19, lör 10–15 butiken@b-w.se | www.b-w.se

Äntligen har vi öppnat Big and Trendy på Kungsholmen Mode för vardag och fest i storlek 42-54.

Vi har märken som Laurie, Samoon, Erlo, Masai, Nanso, Joutsen m.fl.

Varmt välkomna! Önskar Suzanne och Christina

Kungsholmsgatan 15, 08-611 23 23 www.bigandtrendy.se bigtrendy106 Big and Trendy Öppet måndag-fredag: 10.30-18.30, lördag: 10.30-16.00, söndag: stängt

Strumpor utan tåsöm ”Sömmen framme vid tån skaver och gör ont - känner du igen detta? ” Hela vårt sortiment tillverkas utan tåsöm säger Ulrika Gustafsson ägare av Sockhuset.se. Vi har märkt att många är känsliga för detta både vuxna och barn. Särskilt viktigt är detta för diabetiker, där sår på fötter och tår kan bli mycket besvärligt att få att läka.

Varför strumpor med lös resår?

Många äldre personer svullnar ofta om sina ben och har en sämre blodcirkulation i ben och fötter. Genom att använda en strumpa med lös resår så sitter inte resåren åt och lämnar märken på benet.

En bra strumpa med lös resår sitter uppe men sitter inte åt. Den är behaglig och skön att använda. Vi tillverkar strumpor med lös resår i flera olika utföranden och olika material. säger Ulrika

Lös resår

Bomull 140:-/4 par Bambu 160:-/4 par Kashmirull 260:-/4 par

Stödstrumpor Bomull 220:-/2 par Ull 300:-/2 par Bambu 260:-/2 par

Ullstrumpor

Kashmirull 260:-/4 par Merinoull 220:-/2 par Raggsock 250:-/3 par Merinoull vandring 300:-/2 par

FRAMFÖR KAMERAN

Bi r gi t t a St ubbi n g

I FOTOBLIXTARNAS SKEN Hon har varit modell i över 60 år och det finns ingen modell i Europa som går visningar i lika höga klackar som hon, i alla fall inte om vi ska tro Birgitta Stubbings egna ord. I väntan på att hennes memoarer kommer nästa år besökte vi henne hemma i våningen på Östermalm.

Av Nathalie Wänblad

FRAMFÖR KAMERAN 149

FRAMFÖR KAMERAN

Rad efter rad, sida efter sida med fångade ögonblick. Birgitta väter en fingertopp och bläddrar vidare.

– Den här är från 60-talet, säger hon och pekar på ett svartvitt foto. Fotografiet visar en slående vacker kvinna, med den sällsynta sortens elegans som verkar närmast omöjlig att finna i dag. Strunt samma att vi fått fler rättigheter, och att tiderna förändrats, var det ändå inte bättre förr?

– Jag vet inte om man kan säga så. Både ja och nej. Det var kanske inte bättre, men vi hade roligare, skrattar Birgitta.

Det är svårt, vid närmare eftertanke, att säga vad som är mest imponerande – den vackra kvinnan på fotot eller den minst lika eleganta 87-åringen på andra sidan glasbordet.

Och kanske spelar det inte heller någon roll. De är ju trots allt samma kvinna, bortsett från åldern, förstås. Hon skulle inte heller ha blivit modell. Inte egentligen.

– Jag hade utbildat mig till tandsköterska, men skyller på min pappa. Han skämde bort mig och sa att jag kunde bli vad jag ville. Det var hemskt omodernt av en pappa på den tiden att vara på det sättet.

150 FRAMFÖR KAMERAN

Bi r gi t t a St ubbi n g

Sin omoderna pappa till trots var faktiskt Birgitta svårflörtad till en början. ”Nej, nej, aldrig att jag skulle bli modell”, blev svaret både en och två gånger innan den då smått legendariska Kim Söderlund lyckades få henne på andra tankar.

Kim Söderlund var inte den som gav sig i första taget. Hon drev inte bara Kims stilskola, en slags dåtida modellagentur, utan var även känd för att få sin vilja fram.

– Hon hade gett mig sitt kort, men det kastade jag bort.

Hennes skola var väldigt populär, och dyr. Alla ville gå där. En vecka innan skolan skulle börja ringde hon mig och sa: ”Jag ser något i dig, så du får halva priset”, berättar Birgitta.

Och på den vägen har det sedan fortsatt, ända fram tills nu.

Birgitta har de senaste åren synts i såväl reklamfilmer som i modereportage och reklamkampanjer. Hon hävdar också att det inte finns en modell som går visningar i högre klackar än hon, vilket knappast kommer som någon överraskning. När det begav sig under 60-talet gick hon nämligen visningar för alla de stora modestoppen i Stockholm. NK, Märtaskolan, Mea, Sidenhuset och Mets och Färnqvist.

Vi kan skönhet!

Vasa Läkarmottagning erbjuder skönhetsbehandlingar som förbättrar utan att förändra för mycket. Less is more!

Victor och Umamas

Gör ett trådlyft!

Vi har längst erfarenhet i Stockholm av trådlyft av ansikte och hals, som innebär att tunna trådar förs in under huden efter lokalbedövning. De ger ett mekaniskt lyft, absorberas av huden och stimulerar kollagenbildning så att hudelasticiteten ökar. Du ser en förbättring omedelbart och slutresultatet efter cirka två månader.

Under hösten erbjuder vi 15 % rabatt på trådlyft av ansikte och hals, cellulitbehandling med AWT och fettborttagning med CoolSculpting.

Välkommen på en konsultation!

Vi använder Mediceras patenterade och FDA- godkända PDO-trådar (V Soft Line) för högsta kvalitet och säkerhet

Läs mer och boka tid på vår hemsida eller ring 08-411 21 06 Vasa Läkarmottagning

Sveavägen 76, 2 tr., T-bana Rådmansgatan www.vasalakarmottagning.se

Vi på Nordic Holistic Care erbjuder städhjälp för dig som vill ha ett rent och fräscht hem!

När vi kommer hem till dig är det viktigt att du ska känna dig nöjd med resultatet.

Tjänster: Återkommande städning samt storstäd.

Fönsterputs på våren/sommar: Att putsa fönster hör till de sysslor som ofta skjuts upp.

Därför finns vi där för att du ska få njuta av utsikten i ett ljusare och ännu trevligare hem.

Kontakta: 072-717 00 67

Kontakta: 072-717 00 67 Vardagar: 09.00–17.00 Vardagar: 09.00-17.00 Mail: info@nordicholisticcare.se Mail: info@nordicholisticcare.se

Före

Efter

FRAMFÖR KAMERAN

Bi r gi t t a St ubbi n g

– Jag har haft så vansinnigt roligt, även om det har varit jobbigt också. Allt var så annorlunda på den tiden. Du sökte alla dina jobb själv, hade alltid din väska packad vid dörren med tre par pumps, ett par stövlar och en provscarf, redo att åka iväg på ett jobb.

Tiderna har onekligen förändrats, inte bara själva mannekängandet, utan branschen överlag. När Birgitta började som modell vid 26 års ålder ansågs hon redan då vara för gammal. Varken det, eller det faktum att hon hade man och tre barn hemma, stoppade henne. Inte heller när hon för drygt trettio år sedan öppnade den egna agenturen Ladies team för så kallade mogna kvinnor, tillsammans med kollegan Margreth Ljunggren, lät hon sig stoppas, trots att folk sa att det inte skulle bli långvarigt. I dag drivs agenturen, av Birgittas dotter Ylva.

– Bilden av modeller har förändrats. Det är många forna modeller som gått vidare i karriären, fått fina jobb och visat att modeller har huvudet till mer än att bara sätta hatten på.

Nästa gång hurraropen ljuder för Birgitta fyller hon 88 år.

Hon har då också varit modell i över 60 år. Få kan mäta sig med den siffran. Så vad är hennes hemlighet?

– Svårt att svara på, men jag har aldrig gått och lagt mig med smink. Och jag vaknar glad, och somnar glad. Ett positivt sinne gör gott. Det är enkelt att visa upp vackra kläder, men att visa upp fula kläder och få dem att se bra ut, det är vad som gör en modell bra.

FRAMFÖR KAMERAN 153

DET GÄLLER OSS ALLA Fler människor lider och dör av hjärt- och lungsjukdomar än av något annat, i Sverige och i världen. Gammal eller ung, rik eller fattig – vem som helst kan drabbas. Det gäller dig, dem du bryr dig om och människorna du möter varje dag. Det gäller oss alla. Forskning är lösningen men har stor brist på pengar.

Har du möjlighet att hjälpa till?

Swisha en julgåva till 90 91 92 7.

UPPTÄCK

B ako m kul i sase r n a

S äker re s a med kronan på v e r k e t Den fjärde säsongen av The Crown har minst sagt uppmärksammats. Faktum är att det återigen råder Diana-feber runt om i världen. Till exempel så ser vi en uppsjö av av tv-sända The Crown- och Diana-specialer över hela världen och den preppiga ikoniska röda tröjan med får som prinssean fick så mycket uppmärksamhet för i början på 80-talet är återupptagen i tillverkning men slutsåld. Följ med på en trygg resa till från ditt hem och upptäck några av de viktigaste engelska inspelningsplatserna från fjärde säsongen av The Crown genom de följande sidorna.

Av Paulina Bylén

THE CROWN 155

UPPTÄCK

B ako m kul i sase r n a

T H E R O YA L YA C H T B R I T A N N I A , S K O T T L A N D

Även om scenerna från den kungliga yachten inte filmades ombord på den verkliga båten, som är en känd turistattraktion i Leith, Edinburgh, samarbetade produktionsbolaget nära ihop med Britannia för att återskapa de detaljer som visas i rutan. Britannia var ett av den brittiska kungafamiljens hem i mer än 40 år och har seglat över en miljon sjömil runt om i världen.

H AT F I E L D H O U S E , H E RT FO R D S H I R E , ÖSTRA ENGLAND

Detta storslagna hus i Hertfordshire, som är den 7:e markisen och markisinnan av Salisburys hem, finns även det gamla palatset som ägdes av Henry VIII. Kungen uppfostrade sina tre barn i palatset, däribland Elizabeth I och det var här hon blev utsedd till tronföljare. Det är en passande inspelningsplats för The Crown, eftersom det även fungerar som bostad för drottning Mary i serien. Knebworth House, Hertfordshire, östra England BALMORAL CASTLE , SKOT TLAND

Scenerna från Balmoral filmades i själva verket på Ardverikie Estate, en skotsk friherrebostad från 1800-talet i Kinloch Laggan, i hjärtat av det skotska höglandet. Prinsessan Diana och prins Charles tillbringade en del av sin smekmånad på Balmoral.

S T PA U L’ S C A T H E D R A L , L O N D O N

Lady Diana Spencer gifte sig med prins Charles 1981 i St Paul’s Cathedral. Ett oförglömligt ögonblick i kungafamiljens historia, som spelas upp på nytt i säsong fyra med Winchester Cathedral som ersättare för den legendariska platsen i London. Den riktiga St Paul’s Cathedral, designad av den kända arkitekten Sir Christopher Wren, är byggd 1711 och är en av de mest kända profilerna i Londons silhuett.

T H E S AVOY H OT E L , LO N D O N

Det välkända lyxhotellet The Savoy har länge varit en favorit bland kungligheter och prinsessan Diana ses anlända till det glamorösa femstjärniga hotellet i The Crown. För att få ett smakprov på kungligt boende kan besökare planera en vistelse i ett av de 267 överdådiga rummen, däribland The Royal Suite som erbjuder panoramautsikt över Themsen, en jacuzzi, privat minibar och butlerservice dygnet runt.

156 THE CROWN

UPPTÄCK

B a k o m k u l is a s e rn a

LD BROMPTON ROAD, LONDON

På nr 60 Coleherne Court, Old Brompton Road i västra London bodde Diana med sina tre rumskamrater när hon började bli uppvaktad av prins Charles. Även om det förblir en privat egendom, så ligger byggnaden på bekvämt promenadavstånd från Kensington Palace – där prinsessan Diana kom att bo härnäst.

CA E R N A R FO N CA ST L E , WA L E S

Den spretiga skönheten hos Caernarfon Castle i Wales är en annan tidigare inspelningsplats som visades i rutan under säsong tre. Slottet användes som bakgrund för prins Charles installation, och var den verkliga platsen för denna historiska händelse 1969, när den 20-årige Charles tilldelades sin titel och blev HKH prinsen av Wales.

ONESEASON, BERTOZZI, & MORE COLLECTION, SKOGSBERG SMART, DR VRANJES, FREDERIK BAGGER, HOTEL COLLECTION, MIMOU, CAROLINE SVEDBOM, PIG & HEN, EBB & FLOW, WATT & VEKE M FL.

VARMT VÄLKOMNA TILL INREDNING & FASHION Södermannagatan 24 & Regeringsgatan 44 Öppettider Må-Fr 12-18, Lö 11-16, Sö 12-16

WWW.BEHAGLIGT.SE

157

K U LT U R

Bo k

HÅRDA KLAPPAR UNDER GRANEN

Ge bort en bok till dig själv eller någon du tycker om. Låt oss tipsa om några godbitar och passa på att tävla om ett bokpaket.

Av Johan Möller

TÄVLINGSFRÅGA Vill du vinna ett bokpaket? Svara då på frågan: Vilket datum delas nobelpriset i litteratur ut?

Maila ditt svar till tavling@almmoller.se Vinnarna presenteras i nästa nummer.

TILL ÄVENTYRAREN Clara Clementine Eliasson, Mot San Francisco Natten då grannflickan knackar på Julies fönster släpper hon in doften från citrusträd, rusiga cykelturer och kyssar med smak av kanel, whisky och salt. Men också döda fåglar, vapen och män med smutsiga hårda händer. En kristallklar och poetisk kärleksroman, löst baserad på den ökända skolskjutningen i San Diego 1979 som utfördes av 16-åriga Brenda Ann Spencer.

TILL DECKARÄLSKAREN Pernilla Ericson, 300 grader Året är 2023 och en ny brutal värmebölja plågar världen med torka och bränder. Även i idylliska Nynäshamn börjar det brinna och vad som först framstår som olycksbränder visar sig dölja något betydligt värre. Brutal spänning till sista sidan.

TILL ROMANTIKERN Mian Lodalen, Lisa och Lilly Stockholm 1910. De tonåriga arbetarflickornas förälskelse är lika magnetisk som förbjuden. En sjudande Stockholmsskildring och kärlekshistoria, baserad på Lisa Ströms och Lilly Sundbergs verkliga livsöden. Smärtsamt, gripande och otroligt vackert.

TILL BOKSLUKAREN Jessica Schiefauer, Bärarna Augustprisbelönade Jessica Schiefauers Bärarna är en En fascinerande roman om en värld där en dödlig smitta härjat i flera decennier. Nikki lever med Simone, och när Simone en dag säger att hon absolut vill bära ett barn visar det sig bli svårare och farligare än Nikki någonsin kunnat ana. En skrämmande aktuell roman där handlingen växer till en känslomässig thriller omöjlig att lägga ifrån sig.

TILL ALLA SOM VILL FÖRÄNDRA Caroline Criado Perez, Osynliga kvinnor Lättlästa och tydliga exempel från hela världen om hur kvinnor systematiskt ignoreras och drabbas av okunnighetens könspolitik. Från teknik till naturkatastrofer, från sexistisk snöröjning i Värmland till våldtäkter i krigszoner.

Men boken ger också konkreta tips på hur vi alla kan bidra till förändring.

En chockerande ögonöppnare för alla åldrar och kön.

Grattis, ni har vunnit tävlingen från förra numret. Ett bokpaket från Lind & Co kommer till er på posten.

Gunilla Tomminen Lagerin, Mia Holgersson, Joakim Åström

158 KULTUR

SIMKURSER FÖR BARN OCH VUXNA

Vi erbjuder simkurser för alla åldrar. Allt från babysim (3 månader) och simskola för barn i alla åldrar upp till vuxensim och vuxencrawl.

Dessutom erbjuds sjöjungfru-simkurser till barn och vuxna.

Boka era platser redan idag!

www.monasimskola.com

070-373 17 82 • info@monasimskola.com

N O G A U TVA LT

Jul kl ap p st i p s

DINA LOKALA JULKLAPPSTIPS Har du fortfarande inte hittat de rätta julklapparna till dina nära och kära?

Eller kanske det är dags att köpa en riktigt fin julklapp till dig själv i år?

Ibland kan det vara svårt att hitta det man söker, men våra lokala butiker har alltid något för alla. Smycken är ju alltid rätt och uppskattat av alla och det hittar du hos Smederna Lantz och Kenneth Magnell Juveler.

Elektronik i alla dess former hos Nya Lars Bengtssons Ljud & Video och slutligen leksaker för alla åldrar hos World of Toys. Hittar du inget för stunden - köp ett presentkort! Lycka till med julklappsbestyren.

Av Johan Möller SMEDERNA

NYA LARS BENGTSSONS LJUD & VIDEO Mitt i stan på Sankt Eriksplan hittar du en butik med ett brett sortiment inom tv och hemelektronik. Allt kring ljud och bild som du kan tänkas behöva där hemma. Du som kund ska vara nöjd med hela ditt köp från första mötet till efterföljande service. Vi erbjuder leverans och installation med rut-avdrag i hela Stockholmsområdet. Vårt sortiment omfattar alla de stora leverantörerna inom ljud & bild. Sankt Eriksplan 15, tel: 08-441 56 20, e-post: info@larsbengtsson.se www.larsbengtsson.se

LANTZ Design och guldsmide när det är som allra bäst.

Med lång erfarenhet och ett hantverk som gått i arv hjälper dig guldsmedsmästarna Gunilla & Peter att ta fram skisser och förslag för just ditt drömsmycke. Nya smycken, omarbetning eller reparation av dina gamla smycken finns att tillgå och du är som kund med själv och bestämmer. Du får även tips gällande skötsel, form och design som man aldrig tänkt på själv. Nybrogatan 63, tel: 08-660 30 80, www.smedernalantz.se

KENNETH MAGNELL JUVELER I 25 år har vi smyckat kunder med ädla stenar, guld och diamanter. Kom in till oss när du vill designa, tillverka, omarbeta, reparera eller rådfråga om dina smycken. I butiken finns ringar, arm- och halsband, örhängen i guld och vitguld med eller utan diamanter, ädelstenar och odlade pärlor. Smycken från egen tillverkning samt noga utvalda leverantörer.

Nybrogatan 38, tel: 08-660 86 20, www.kmjuveler.se WORLD OF TOYS – GALLERIAN, FÄ LT ÖVE R S T E N & VÄSTERMALMSGALLERIAN Stockholms bredaste utbud av leksaker. En härlig blandning av de senaste trendiga till klassiska leksakerna samt produkter för lärande.

Vår kunniga personal hjälper dig gärna att välja bland drygt 10 000 artiklar och självklart slår vi in presenter och paket. Vi är extra stolta över vårt sortiment av dockor och radiostyrt. Vi finns centralt på tre ställen i city. En klassisk leksaksaffär med det lilla extra. www.worldoftoys.se

160 NOGA UTVALT

Foto: Lena Granefelt

A S N I L U J

020 2 G MLIN SWISHA VALFRI GÅVA TILL

9000 910 MÄRK JUL

Visst har vi utmaningar här hemma, men allra hårdast har den globala pandemin drabbat världens fattiga. Här har många miljoner jobb försvunnit då de sköra ekonomierna har rasat samman. Nu måste hjulen börja snurra för att fler inte ska sjunka ner i djup fattigdom.

Nu måste vi gå back to business.

Entreprenörskap är motorn – både i världens återhämtning och i en effektiv, hållbar fattigdomsbekämpning. Vi vet vilken otrolig kraft och potential som finns hos människor! Hand in Hand tränar och utbildar hundratusentals, främst kvinnor, varje år i entreprenörskap. Då kan de starta sin egen business, försörja familjen och börja tro på framtiden igen.

Stötta en entreprenör och få ett fint gåvobevis att lägga under granen!

Ge din julgåva på handinhandsweden.se eller via swish: 9000 910, märk JUL.

Hållbar fattigdomsbekämpning genom entreprenörskap

MAT & DRYCK

164 KROGSPANING

Kr o gsp an i n g

MAT & DRYCK

Kr o gsp an i n g

TA K Ö K S VÄ G E N UTOMLANDS

Hur sätter man guldkant på vardagen den här tiden på året – under en pandemi?

Med inbrända eurobonuspoäng och stora delar av världen nedstängd får man ta köksvägen.

Följ med matskribenten Anna Norström till Bali, Paris och New York – fast i Stockholm.

Av Anna Norström

KROGSPANING 165 165

MAT & DRYCK

Kr o gsp an i n g

TULUM, MEXIKO Kan man inte vara en beach bum i Tulum så får man vända sig till andra högre taco-makter. Till strandorten i Quintana Roo-provinsen reser man främst för solbadandets skull, men faktum är att en av Mexikos mest omskrivna taco-kedjor El Fogon finns i grannorten Playa del Carmen. El Fogon är mest kända för sin tacos al pastor, taco med spettgrillat fläsk – så som man gör shawarma-kebab, toppat med ananas. Har man tur finns denna rätt hos Tacy’s, en speakeasy-krog i källaren som en gång var Pet Sounds och numer inhyser stans mest seriösa mexikanska matsatsning. Kocken Ozzy Duenas Beltran lagar allt från grunden, från chipsen totopos till majstortilla-bröden och allt däremellan. Dessutom finns slush-maskiner med isande Margarita, och ett kul utbud av både tequila och mezcal. Missa för allt i världen inte bönröran refried beans med mycket spiskummin. Som en varm vind över Mexikanska golfen i gommen. Bonus så här i dessa tider: Det finns färdiga taco-kits i kasse att ta med hem för fredagsmyset.

Tacy’s, Skånegatan 80

166 KROGSPANING

Storhogna Högfjällshotell & Spa

Upptäck Storhogna Välkommen till spahotellet i Vemdalen, där längdspåren börjar precis utanför dörren, där slalombacken slutar på gårdsplanen och turspåren bjuder på storslagna vyer. Efter dagens fjällupplevelser väntar skönt spaliv, bad i vår pool, träningsmöjligheter, god mat och umgänge i den grönskande vinterträdgården.

Kom som gäst med familj och vänner eller med företaget för möte och konferens.

S T O R H O G N A H Ö G F J Ä L L S H O T E L L & S PA • T E L 0 6 8 2 - 4 1 3 0 3 0 • S T O R H O G N A . S E

MAT & DRYCK

Kr o gsp an i n g

NEW YORK, USA Stans hetaste krogöppning just nu är Spesso. En modern tolkning av det italienska köket i en lokal som rimmar mer med New York än den gamla stöveln. Vilket i sig inte är helt fel då The Big Apple har en drös av ruggigt bra italienska krogar. Spesso ligger längst upp på våning 12 i de nya kvarteren på Malmskillnadsgatan, och utsikten är nog en av de bästa i stan. Man skulle lika gärna kunna vara i The Standardskrapan i Meatpacking District.

För maten står proffsiga Desirée Jaks som tidigare jobbat på stjärnkrog. Vid sin sida har hon konditorn Johanna Rampitsch, senast från Stadshuskällaren, och det här är en uppmaning om att ”keep space” ( ja, vi är ju ändå i New York) för desserterna. Mer specifikt: för munken med pistage! Nu gör nämligen the donut comeback, från snacksande snutar på film in till restaurangernas menyer. ”Pistage och äpple är en härlig kombination”, säger Johanna om huvudsmakerna, men inuti är munken även fylld med två krämer: smörkola och pistage. ”Jag jobbar mycket med ät-känslan, att man får varmt och kallt, krispigt och mjukt, sött och salt.” Det som gör att Johanna står ut i mängden av konditorer är just detta tänk, lite mer likt en vanlig ”salt” kocks filosofi. Men det slutar inte där. Ovanpå munken spritsas sedan ett vaniljsabayonne-skum av servitören när den serveras. Gott så. Den här desserten var redan innan öppning en Instagram-succé.

Spesso, Malmskillnadsgatan 38, spesso.se

168 KROGSPANING

NYÅRS CAVA LIMITED DESIGN EDITION

SKÅLA IN DET NYA ÅRET MED SPANSK CAVA AV HÖGSTA KVALITET!

89kr

C AVA B RU T A RT N R : 7 7 1 0 A L K . HA LT 1 1 , 5 %

härärären en annons annons från Nordic AB AB DetDethär frånWinepartners Winepartners Nordic

Alkohol är beroendeframkallande

MAT & DRYCK

BALI, INDONESIEN Vem hade inte bytt en glödande brandgul solnedgång på Bali mot detta mörker? Men ibland, och nu i synnerhet, är det långt till strandklubben Potatoe Head, shopping av drömfångare och vandring i regnskogen. Nizar Achmad hör vår Bali-bön. Vid Hornstull driver han Warung, restaurangen som lagar indonesiskt på nordiska råvaror. Som Rendang, ett långkok på hjort, men smaksatt med kryddor hemifrån marknaden på Lombok.

Men missa inte heller Gado Gado, en utmärkt vego-rätt med tempeh i försvinnande god jordnötssås.

Förra året drev Nizar en sommarkrog på pyttelilla ön Gili Meno där hästar utgör taxi i avsaknad av bilar. Meno är den minsta av de tre Gili-öarna och känd för sitt lugn långt bort från partylivet på stor-ön Bali. Warung erbjuder också ruggigt bra cocktails, gärna med tropiska inslag.

Warung, Långholmsgatan 3, warung.se

170 KROGSPANING

Kr o gsp an i n g

MAT & DRYCK

Kr o gsp an i n g

BERLIN, TYSKLAND Europas coolaste stad, så hipp att hipster är ett skällsord, stavas Berlin. En stad som är ett smörgåsbord av mat och möjligheter men som kanske ter sig allra bäst sådär i höstens början när solen fortfarande är varm och biergartens öppna. Krögarna bakom Hornstullshaket Tjoget slår nu upp portarna till Liebling, ett ställe där du vill ta en tysk ölsejdel med din älskling. Här låg tidigare Paradiso som nu fått ge plats åt en ölbar deluxe med schnitzel, korv och surkål. Ett vardagsrum för vuxna som passar de flesta, och ja – man behöver varken gilla öl eller utbankat kalvinnanlår med frasig yta. ”Vi vill visa det tyska som vi upplever när vi hälsar på släkt och vänner i Berlin, München eller New York. Vilket är väldigt långt från den gubbiga klyscha som många fortfarande förknippar med allt som är tyskt”, säger krögaren Andreas Bergman. En trappa ner i den totalrenoverade källaren hittas Lieblings Ölbar som har fokus på utvald ljus lager och med en egen musikprofil.

Liebling, Timmermansgatan 24

Trerätters middag med interaktiv mordgåta med dryck, logi & frukost: 23/1, 12/2, 13/2, 27/2, 12/3, 13/3, 19/3, 20/3, 27/3... från 2190 kr per person och natt www.sundbyholms-slott.se /weekendpaket/mordweekend/

Mord på Slottet Mousserande vin, fyrarätters middag, övernattning i lyxig svit & frukost. från 1895 kr inklusive moms/person www.sundbyholms-slott.se /weekendpaket/vardagslyx/

Vardagslyx i svit

Beränsat antal platser.

Avstånd mellan borden.

Tips för Livsnjutare!

- Skaldjursweekend med skaldjursplatåer t.o.m. 10/4.

- Champagneweekend med 4-rätters middag & bubbelprovning: 9/1, 16/1 & 29/1.

Dags för utveckling?

- Konferenslokaler i olika byggnader.

- Avstånd mellan borden.

- Utökade rutiner kring Covid-19.

Vid södra Mälaren, ca 70 minuter från centrala Stockholm.

016 - 42 84 00

KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

info@sundbyholms-slott.se 171

MAT & DRYCK

PARIS , FRANKRIKE Det är lätt att glömma bistron Paname som en bit in i 2021 firar hela femton år. Ägare Michel Eugénie och Nöel Guillemain träffades i Stockholm för 20 år sedan och råkade bli med krog ihop när lokalen plötsligt blev ledig. Här lagar man riktig fransk bistro-mat i ett pyttelitet kök bakom baren. Det är enkel mat som på kvartersstället i Paris: boeuf bourgignon, grodlår, musslor eller gratinerade sniglar. Här är hemligheten: vitlök, mycket smör, persilja – och en skvätt pastis! För sex år sedan anslöt sig Cecilia Ochsenbein till teamet. Hon är restaurangchefen med det stora leendet som gärna spiller en skvätt av Alsacevinerna som hennes familj producerar. Dessutom är hon med sin uppväxt i en liten by i det kända vindistriktet ansvarig för förberedelserna till ställets choucroute, surkålsgryta med fläsk.

Cecilia gör spätzle-pastan som hemma och Nöel fixar rättens sista mis-en-place innan servering.

Paname är ljuvligt old school, menyn är liten, stammisarna många och här finns den där speciella stämningen som på franska kallas ”folie”, när folk pratar lite högljutt och gestikulerande, kanske över dagens Le Monde. I bokhyllorna på Paname finns franska vinböcker, tärningsspelet 421 Cat och en kortlek med en komplicerad slags poker som bara riktiga fransmän begriper sig på.

En annan anmärkningsvärd sak är musiken som skräddarsys efter gästerna. ”Det kan vara allt från schlager till techno, pop och hårdrock” säger Cecilia Ochsenbein och tillägger med en ögonblinkning, ”fast helst på franska”.

Paname, Hagagatan 5, paname.se

172 KROGSPANING

Kr o gsp an i n g

brocca TOSCANA

Lagrat 36 månader på ekfat.

”Ett helt nytt supervin från Toscana” ”Brocca är en liten hemlighet. Producerad av en mycket bra producent och på de bästa druvorna. Resultatet är ett mycket bra vin, med egenskaper du normalt hittar i betydligt dyrare viner. Förutom körbärstonerna från druvan Sangiovese så hittar du det som man i bättre viner kallar för en stallighet. Det är en djup organisk doft, som ger vinet djup. Du hittar fina tanniner som berättar att detta är ett kvalitetsvin, som kan lagras i många år och bara bli bättre. Vi har med det på vår vinprovning och alla blir förtjusta. Vi anser att vinet är alldeles väldigt prisvärt. Det måste beställas på Systembolaget, men då får du ett vin som smakar mycket men kostar jämförelsevis lite.”

- Vinklubben Tre Kronor, 21-10-2020

”FYND”

”ETT VIN SOM NI INTE - Peter Axelsson, Advokat BÖR MISSA”

Axelssons vinblogg, 30-09-2020

- Fredrik Schelin, Aftonbladet, 6-11-20

Se på www.systembolaget.se om Brocca finns i din butik.

Kan annars enkelt beställas.

129 kr

Art nr 78282. Årgång 2016. Sockerhalt 1,9 g/l. Alkohol 13,5%. Volym 75 cl.

Alkohol är beroendeframkallande

Piraten Patricia & pojken Vilgot

ÖGON

HÄLSO UNDERSÖKNING

Ett spännande äventyr för barn mellan 3-7 år, med budskap om vänskap och vänlighet.

Vi utför traditionell syn- och kontaktlinsundersökning, samt även ögonhälsoundersökningar i samarbete med erfarna ögonläkare.

Välkommen in till Nybrogatan 20!

Boka synundersökning: 08–660 60 96

BOKA PÅ

www.ostermalmsoptik.se

GLEDITSCH.SE/SKOLFÖRESTÄLLNINGAR

Ge dig själv en gåva!

Sveriges största specialistklinik inom

Åderbråck

På Venous Centre är vi sedan 2005 helt specialiserade på att behandla åderbråck, vilket ger våra läkare en unik erfarenhet.

Vi utför ca 3.000 behandlingar varje år. Alltid med den senaste lasertekniken.

Enkelt och skonsamt.

Från förundersökning till uppföljning 12 månader efter behandling finns vi där för att svara på dina frågor.

Vi tar hand om dig hela vägen Every step of the way!

Läkarhuset Odenplan - 08 587 101 33

www.scandinavianvc.se

MAT & DRYCK

Kr o gsp an i n g

ROOM SERVICE Ett riktigt bra hotell kan verkligen sätta guldkant på resan. Grand Hotel i Stockholm rullar ut en helt ny service: ”Bar room service”. Numera räcker det inte att ringa upp efter mat på en bricka utan gäster, här kan man få en komplett barupplevelse – i sitt rum. Hur det går till? En bartender ”on call” rullar helt sonika med sig en drinkvagn där hen live skakar fram önskad drink från en lista av klassiker som en drajja, Negroni eller Old Fashioned. Kostnad? Det är samma serviceavgift på beställningar från drinkvagnen som på övriga room service-beställningar.

F ot o A n d y Lif f n e r

H O T E L L M E D LYXI G

Grand Hotel, Södra Blasieholmshamnen 8, grandhotel.se

KROGSPANING 175

MAT & DRYCK

CHECKA IN TILL Sushi Sho har en stjärna i Guide Michelin, vi kan väl börja där. Endast en omakase-meny serveras i den pyttelilla lokalen, precis som i Landet av den stigande solen, sushisho.se

TOKYO, JAPAN:

M A D R I D , R A C A M A C A : In och haffa boquerones så syrliga (och goda!) att du kommer le ett sent slocknande leende och ett glas skvalpande cava. På Racamaca är det rush hour på mat och dryck ända fram tills (den alldeles för tidiga!) stängningen klockan 23, racamaca.se

Nyöppnade Canta Lola är den största krogsatsningen på sydamerikansk mat i Sverige. De har inte marsvin på menyn men väl ceviche, empanadas och Pisco sour på superadress ett stenkast från Stureplan, cantalola.com LIMA, PERU:

C H E N G D U , K I N A : Restaurang Surfers flyttade nyligen till nya lokaler på Norrlandsgatan och det smakar mer som i Kina än någonsin förut med ett helt nytt kök.

Hjärtat i menyn finns dock kvar i Sichuan, vars huvudstad är UNESCO-listad för sin gastronomi.

surfersstockholm.se

Om Café Nizza bara låg närmare havet hade känslan av Côte d’Azur varit komplett.

Här serveras mat med inspiration både från Frankrike och Italien: hemgjord pasta, och ibland en utmärkt tarte fin-paj med sardeller ovanpå – samt en alldeles utmärkt vinlista där både naturligt och klassiskt får rum. cafenizza.se NICE,

FRANKRIKE:

R O M , I T A L I E N : La Vecchia Signoria är den gamla trotjänaren som levererar en av stans bästa italienska matupplevelser från norra delarna av landet. Vi snackar Piemonte, känt för tryffel, Barolo-viner och världens bästa hasselnötter. Deras vitello tonnato med tunn kalvrostbiff, kapris och tonfiskmajonnäs sitter som en smäck. lavecchiasignora.se

176 KROGSPANING

Kr ö n i ka

R E A DY FOR WINTER? BARRYVOX, AIRBAG 3.0 AND LA LISTE APPAREL Even though society is closed down, nature is open. Get out there and play safely with the world`s best avalanche gear and apparel.

M A M M U T. C O M

visitdalarna.se

UTELIV

på dalavis Vintern i Dalarna är allt och lite till.

Här finns tidig snö, mil efter mil av skidspår och här kan du njuta av både nervkittlande och mysiga nedfarter.

Här finns gott om utrymme, nära natur, fjäll och vildmark runt hörnet.

Här är alltid nära till en maffig utsikt, en mysig stund vid lägerelden och en riktigt frasig våffla.

Här är vinter på dalavis.

MAT & DRYCK

Kr ö n i ka

R E V E L R E V Ö SÅ !

N R E T N I V U D B il d A n n a Nor st r öm

Ät.

Innan Danmark stängde gränsen i höstas hann jag med att gå på Noma. Fyra gånger dubbad till världens bästa restaurang. En matnota på 4 500 DKK. Dyrt? Visst.

Men jag ser på restaurangbesök som andra ser på handväskor, de är en investering för framtiden. Nu kan jag visserligen inte sälja något av besöket vidare på Tradera om några år men vem kommer ihåg en handväska som man minns en middag?

Oj, vad jag minns nu när gränsen är stängd. Den fadda konsistensen av rentunga, den skarpa och speciella oreganon från Yucután i Mexiko och orange dessertvin från Valencia.

Restaurangbranschen här hemma är i djup kris. De behöver oss gäster. Såklart med alla lager av försiktigheter och rätt pandemi-tänk att ta i beaktande. Men här är ett tips från coachen: det har aldrig varit lättare att få bord på stans finkrogar som vanligtvis är fullbokade av internationella gäster och har långa väntelistor.

Dessutom utökar många krogar sitt erbjudande dagtid.

Lyxlunch på fredagar var en grej som Daniel Crespi i Gamla stan var tidig med att lansera på restaurang Djuret med bra priser på finvin på glas, dessutom, men nu anammas det av allt fler. Lunch är ju egentligen en mycket bättre tid att äta avsmakningsmeny på, då har man kvällen vigd åt matsmältning och slipper gå och lägga sig proppmätt! För att citera Edward Blom: Vad går upp emot L-U-S? Det vill säga: Lunch-utan-slut?

Kan man av olika anledningar inte lämna hemmet så har ju också de rådande tiderna drivit på en alldeles utmärkt trend med take away. Bäst lämpad mat att ta med skulle jag säga är indiskt eller sydostasiatiskt, som hos Farang. Det brukar dessutom vara så tilltagna portioner att det blir även till dagen därpå = lunch win-win!

En till överlevnadsstrategi har jag: Drick.

Vi hörs på andra sidan!

LÄS OCH DRICK!

En vinskribent som går att lita på är Alf Tumble.

Hans bok Vin med ny adress är en resa där läsaren tas med till allt annat än klassiska vinländer. Istället utforskar han Slovenien, Georgien och Teneriffa. Så, när du är redo att släppa Chablis trygga hand, vinka in denna bok! Vin med ny adress, Natur & Kultur.

BRUNCH IS A THING

Nya to-go-stället för att uppleva öl och mat i kombination, Omaka, rullar nu ut brunch. Bloody Marys, sällskapsspel, råbiff och fattiga riddare står på menyn.

KROGSPANING 179

Boka en konsultation redan idag!

08 - 503 858 00 www.conturkliniken.se

Plastikkirurgi och estetiska behandlingar i över 20 år För oss är varje patient unik. Hos oss får du alltid individuell rådgivning och ett professionellt omhändertagande. Med vårt unika kombinationskoncept uppnår vi bästa möjliga resultat samtidigt som du sparar både tid och pengar.

Varmt välkommen till oss på Conturkliniken!

Ansikte

Bröst

Kropp

Medicinsk hudvård

Genom att kombinera flera olika tekniker backar vi tiden och skapar ett föryngrat utseende utan att förändra de individuella personlighetsdragen.

Vi utför årligen en mängd bröstoperationer och våra kirurger har många års gedigen erfarenhet. Vi använder endast säkra FDA-godkända implantat.

Allt fler ser sambandet mellan kroppen och själens välmående. Vi har gedigen erfarenhet av olika ingrepp som kan hjälpa dig till ett bättre välbefinnande.

Det går alltid att få en hud som ser friskare ut, oberoende av din ålder.

Vi erbjuder de produkter som har bäst dokumenterad effekt på marknaden.

Conturklinikens utbud av behandlingar ANSIKTE Ansiktslyft • Ögonlocksplastik • Pannlyft • Näsplastik • Hakplastik • Munvinkelplastik • Läppförstoring • Fettransplantation • Laserpeeling • Ultherapy • Kombinationsbehandlingar INJEKTIONSBEHANDLINGAR Botox, Juvederm och Restylane BRÖST Bröstimplantat • Bröstlyft • Bröstförminskning • Gynekomasti KROPP Fettsugning • Bukplastik • Armplastik • Lårplastik HUDVÅRD Borttagning av pigmentfläckar • IPL-behandling • Acne och ärr • Kemisk peeling • Laserpeeling LASERBEHANDLING Blodkärl • Pigmentfläckar • Tatueringsborttagning • Hudföryngring Ring till oss: 08–503 858 00 Maila oss: info@conturkliniken.se Besök oss: Kommendörsgatan 16, 114 48 Stockholm • www.conturkliniken.se

HELA DENNA BILAGA ÄR EN ANNONS

31

INBODYMÄTNING, DEN DEN NYA NYA INBODYMÄTNING, INBODYMÄTNING, DEN NYA HÄLSOTRENDEN! HÄLSOTRENDEN! HÄLSOTRENDEN! Hardu duhört hörttalas talasom omInBody-mätning?

InBody-mätning?

Har

Föratt attkomma kommastark starkururvår vårpandemi pandemigäller gällerdet det För Har du hört talas om InBody-mätning? atttänka tänka smart och proaktivt! att smart och proaktivt!

För att komma stark ur egna vår pandemi gällerav det utsatta tiderär ärden den hälsannågot något I Iutsatta tider egna hälsan av dede att tänka smart och proaktivt! viktigaste vi har, och något vi bör lägga extra mycket viktigaste vi har, och något vi bör lägga extra mycket tidoch ochenergi energipå. på.Stillasittande Stillasittandeisolering isoleringgår gåremot emot tid I människans utsatta tidernatur, är den egna hälsan något av de något vi på många sätt tvingats människans natur, något vi på många sätt tvingats viktigaste vi har, och någotdärför vi bör lägga mycketpå i densenaste senaste tiden, braextra atttänka tänka inini den tiden, därför ärärbra att på tid ochmöjligheter energi på. Stillasittande isolering går emot alla och medel som kan motverka alla möjligheter och medel som kan motverka människans natur, något vi på många sätt tvingats dålighälsa hälsaoch ochförsämrat försämrat immunförsvar. dålig immunförsvar. in i den senaste tiden, därför är bra att tänka på alla möjligheter och medel som kan motverka InBody hjälperdig digatt att analysera dinkropp kroppoch och InBody hjälper analysera din dålig hälsa och försämrat immunförsvar. därmed förstå dina förutsättningar.

Marknaden därmed förstå dina förutsättningar. Marknaden idagsvämmar svämmaröver överavavolika olikaträningsupplägg träningsupplägg idag InBody hjälper dig att analysera din kropp och kostrådgivningar men det somoch kan och kostrådgivningar men det ärärdedesom kan därmed förstå dina förutsättningar.

Marknaden leverera önskat resultat på InBodyn, före, under leverera önskat resultat på InBodyn, före, under idag svämmar över avsom olika vinnarna träningsupplägg ochefter efter ettupplägg, upplägg, markoch ett som ärärvinnarna påpåmarkoch kostrådgivningar men detför ärnågon de som kanav naden.

Alla som idag betalar form naden. Alla som idag betalar för någon form av leverera önskat resultateller på InBodyn, före,erbjudas under träning, kostupplägg hälsa borde träning, kostupplägg eller hälsa borde erbjudas och efter ett upplägg, somjämna är vinnarna på markInBodymätningar med mellanrum.

Det InBodymätningar med jämna mellanrum.

Det naden.

Alla som idag betalarför föratt någon form rätt av är ett kvitto och en garanti man är ett kvitto och en garanti för att man ärärpåpårätt träning, kostupplägg eller hälsametoder borde erbjudas väg.

Idag finns flera liknande på markväg. Idag finns flera liknande metoder på markInBodymätningar jämna Det naden,men meningen ingenmed kanjämföra jämföramellanrum. sigmed medInBody InBody naden, kan sig äroch ett erbjuda kvitto och enexakt garanti för att man är på rätt lika resultat. och erbjuda lika exakt resultat. väg. Idag finns flera liknande metoder på marknaden, men Peter ingen Carlsson kan jämföra med InBody PT´ssom som medsig sitt nya Levels PT´s Peter Carlsson med sitt nya Levels och erbjuda lika exakt resultat.

Health Club i Stockholm, ett av Sveriges mest Health Club i Stockholm, ett av Sveriges mest exklusiva klubbar som öppnar i början på 2021, exklusiva klubbar som öppnar i början på 2021, PT´s somsjälvklart Peter Carlsson med sitt nya Levels jobbar medInBody.

InBody.

Dethandlar handlar om jobbar självklart med Det om Health Club i och Stockholm, ett av Sveriges mest trovärdighet att kunna leverera resultat. trovärdighet och att kunna leverera resultat. exklusiva klubbar som öppnar i början på 2021, jobbar självklart med InBody.

Detsitt handlar om Michael Fridebäck släppte precis 10-veckors Michael Fridebäck släppte precis sitt 10-veckors trovärdighet och att kunna leverera resultat.

Bootcamp på Twiik som snart kommer att kunna Bootcamp på Twiik som snart kommer att kunna kopplasupp upptill tillInBody.

InBody.Michael Michaelrekommenderar rekommenderar kopplas Michael Fridebäck släppte precis sitt 10-veckors Bootcamp på Twiik som snart kommer att kunna kopplas upp till InBody. Michael rekommenderar

sittupplägg uppläggalla allaatt attregelbundet regelbundetgöra göraInIni isitt Body mätningar.

Body mätningar. i Idag sitt upplägg alla att regelbundet finnsInBody InBody över 300gym gymgöra somInexIdag finns påpåöver 300 som exBody mätningar. empelvis Wellness Studio, Nordic Wellness, empelvis Wellness Studio, Nordic Wellness, True Workout, Workout, Boost Boost Nacka Nacka Strand, Strand, Total Total True Idag finns InBody på över 300 gym5-stjärniga som exWellness, Genki,Endorfin Endorfin ochdet det Wellness, Genki, och 5-stjärniga empelvis Studio, Nordic Wellness, hotelletAtAtWellness Sixi icentrala centrala Stockholm.

Duhittar hittar hotellet Six Stockholm.

Du True Workout, Boost Nacka Strand, Total den också hos livscoacher, kostrådgivare, den också hos livscoacher, kostrådgivare, Wellness, Genki, Endorfin ochavdelningar det 5-stjärniga naprapater ochmedicinska medicinska som naprapater och avdelningar som hotellet At Six i centrala Stockholm. Du hittar Karolinska institutet.

Karolinska institutet. den också hos livscoacher, kostrådgivare, naprapater och medicinska som EnInBodymätning InBodymätning tarunder underavdelningar minutoch och du En tar enenminut du Karolinska institutet. kan själv utföra din mätning, smidigt och inte kan själv utföra din mätning, smidigt och inte minstpraktiskt praktiskti dessa i dessatider. tider. minst En InBodymätning tar under en minut och du kan själv utföra det? din mätning, smidigt och inte Hur fungerar Hur fungerar det? minst praktiskt i dessa tider.

InBodyfungerar fungerarsom somenenindikator, indikator,och ochvågen vågen InBody Hur fungerar det? hjälper digatt att visaeventuellt eventuelltfarliga farligaviscerala viscerala hjälper dig visa fetter.En Enhög högsiffra siffraavavvisceralt visceraltfett fettindikerar indikerarett ett fetter.

InBody fungerar somoch en kan indikator, och vågen svagt immunförsvar på sikt leda till försvagt immunförsvar och kan på sikt leda till förhjälper digför attdiabetes, visa eventuellt farliga viscerala höjdrisk risk hjärt-och och kärlsjukdomar höjd för diabetes, hjärtkärlsjukdomar fetter.

En högmen siffra avkan visceralt fett indikerar ett och cancer, det också tyda på stress. och cancer, men det kan också tyda på stress. svagt immunförsvar och kan på sikt leda till förIdagfinns finnsflera fleraliknande liknandemetoder metoderpåpåmarknaden, marknaden, Idag höjd för diabetes, hjärt-sigoch kärlsjukdomar menrisk ingen kanjämföra jämföra med InBodyoch och men ingen kan sig med InBody och cancer, men det resultat. kan också tyda på stress. erbjuda lika exakt erbjuda lika exakt resultat.

Idag finns flera liknande metoder på marknaden, men ingen kan jämföra sigtamed InBody och Idagär ärdet detockså ocksåenkelt enkeltatt att delavavdina dinaresultat resultat Idag ta del erbjuda lika exaktvia resultat. direkt i mobilen InBodys egna app, och Twiik. direkt i mobilen via InBodys egna app, och Twiik.

Idag är det också enkelt att ta del av mät dinadin resultat gör digsjälv självenen stortjänst tjänst och hälsa, SåSågör dig stor och mät din hälsa, direkt i mobilen viaoch InBodys egna app, och Twiik.

Var rädd om dig de dina!

Var rädd om dig och de dina!

SåBesök gör dig själv en stor tjänst och för mätatt dinläsa hälsa, www.inbodysweden.nu mer Besök www.inbodysweden.nu för att läsa mer Var rädd om dig ochnärmsta de dina! testcenter och ta reda på ditt och ta reda på ditt närmsta testcenter Besök www.inbodysweden.nu för att läsa mer och ta reda på ditt närmsta testcenter

Åderbråck eller ytliga blodkärl?

Med över 30.000 genomförda behandlingar är vi Sveriges ledande specialister på Åderbråcksbehandling.

Med moderna metoder och garanterade resultat tar vi på Åderbråcksspecialisterna bort åderbråck, synliga ådror på händer och dekolletage. Vi behandlar även ådernät.

Konsultation utförs med ultraljud.

Du hittar oss på Narvavägen 30, ett stenkast från Karlaplan i Stockholm. Men även i Sundsvall, Östersund, Umeå, Kalmar, Jönköping, Linköping, Karlstad och Lund. Varmt välkommen!

Korta väntetider och garanterade resultat Snabb behandling utan några stygn Börja jobba dagen efter operation Sola omgående och träna 2 dagar efter operation Specialistutbildad personal som opererar på plats Vi tar även emot patienter med remiss Vi erbjuder digitala vårdmöten - direkt via din telefon Promenera hem 30 minuter efter behandling Information & tidsbokning 08 666 20 30 • info@narvakirurg.se www.narvakirurg.se

9 av 10 patienter rekommenderar oss till vänner och familj

SKÖNHET

Sä s o n gsan p assat

STJÄRNGLANS Addera glitter och glam i din makeup för en strålande dimension.

Av Sara Ericsson

V O LY M

GLOW Lagom täckande foundation som ger

Volymgivande mascara som definierar

ett fräscht och glowigt intryck. BeautyAct

fransarna och ger dem volym utan att

by Kicks, 299 kr.

klumpa. Last Impact Mascara, No7, 179 kr.

FINA NYANSER Ögonskuggor i olika nyanser, i allt från matta krämiga formuleringar till multiI BLICKFÅNGET

dimensionella glitterskuggor, Voyageur Eyeshadow Palette Suede, 360 kr.

Glittrande läppglans som reflekterar ljus och sätter ditt leende i en helt ny dimension. Dazzleglass Lipgloss, Mac, 185 kr.

GLITTER Flytande glitterögonskugga att applicera på ögonlocket, Glitter Melt Liquid Eyeshadow, E.L.F Cosmetics Cosmetics, 115 kr.

SKÖNHET 183

I SAMARBETE MED

Ar t Cl i n i c

KOM I FORM Kroppen är fantastisk och återställer det mesta som förändrats efter en graviditet, det gäller bara att ha lite tålamod. Men vissa av förändringarna stannar kvar och går inte att påverka eller kontrollera.

Så kallad ”Mommy makeover” har seglat upp som ett alternativ de senaste åren – men hur effektiva är de och vad är lämpligt att satsa på?

Vi ringde upp Mats von Wachenfeldt och Janne Ohlsén på Sophiahemmets Art Clinic och bad om råd.

MA GE

BRÖSTFÖRSTORING

Så här får du ordning på mammamagen som buktar ut, har hudöverskott eller ger valk vid byxkanten.

i kombination med bröstlyft.

STOR BUKPLASTIK

Eventuellt i kombination med fettsugning. Här görs en rekonstruktion av bukväggen (de raka magmusklerna sys ihop), hudöverskott avlägsnas och naveln åtgärdas.

LITEN BUKPLASTIK

Mindre ingrepp där hudborttagning inklusive eventuellt åtgärdande av kejsarsnittärr ingår.

OBS!

– Lämplig tid för operation är från ett år efter förlossning.

– Ingen fara för barnet om du skulle bli gravid igen.

BRÖST

Om brösten tappat form, tappat volym eller hänger.

B R Ö S T LY F T

I det här ingreppet tas enbart hud bort. Bröstens volym ändras inte men du får en bättre form.

BRÖSTFÖRSTORING

Här gäller implantat av silikon eller transplantation av eget fett.

Båda ger ett naturligt resultat om det görs på rätt sätt och utifrån förutsättningarna lämpligt val av implantat. Fettransplantation tar längre tid i och med att man oftast behöver upprepa ingreppet 2-3 gånger och kostar därför mer. Alla andra ingrepp som erbjuds på marknaden är inte att rekommendera för ett bra och säkert resultat.

184I SAMARBETE MED ARTCLINIC

OBS!

– Sex månader ska ha gått efter avslutad amning innan bröstoperation.

– Viktigt är att konsultera en erfaren specialist i plastikkirurgi och gärna någon som är medlem i Svensk Förening för Estetisk Plastikkirurgi (SFEP).

För mer information artclinic.se

?

AKUT!

id inom

Alltid t

24h!

Din

TANDLÄKARE i Stockholm

AKUTTIDER INOM 24H! Gäller alla helgfria vardagar INGA KÖER! Tid hos tandläkare eller tandhygienist utan att vänta JULÖPPET! Vi tar emot dig i mellandagarna

Ring oss eller boka tid direkt online 010 - 48 48 618

Oral Care Narvakliniken Narvavägen 12 Östermalm

Oral Care Gärdet Rindögatan 23 Gärdet/Östermalm

www.oralcare.se

Oral Care Västermalm Kronobergsgatan 43 Kungsholmen

Oral Care Odenplan Odengatan 81 Odenplan

Djurrikets kungar och drottningar behöver hjälp. Trots att de är både starka och listiga har de ingen chans emot ett skarpladdat gevär. I femtio år har vi arbetat med att förhindra dödandet i skyddade områden runt om i världen. För att sätta stopp för den avancerade tjuvjakten arbetar vi med myndigheter för att både skärpa lagarna och få dem att tillämpas. Vi jobbar också för att efterfrågan på olagliga produkter ska minska.

Stöd vårt arbete, bli Tigerfadder idag! wwf.se/tigerfadder

Indian Tiger. © National Geographic Stock / Michael Nichols / WWF

Hjälp oss rädda de starkaste

SKÖNHET

G l o we t !

BOOSTA GLOWET! I vinter satsar vi på seriöst glow. Fyll på och glittra i takt med stjärnorna.

Av Paulina Bylén

F ot o: Ma g n u s R a g n v id

Satsa på rejäl och balanserad fuktboost med den ljuvligaste ansiktsoljan från brittiska Bamford, 585 kr.

Fyll på med skimmer under vintersäsongen med borstsetet Shimmer Essentials från Real Technics, 309 kr.

Hallå där Lena Halloff, hudterapeut på Eriksbergskliniken, hur får jag maximalt glow till nyår?

– Alla behandlingsplaner är individuella. Men en plan skulle kunna se ut så här; vi gör en ansiktsbehandling där vi jobbar med syra. Vi har flertalet olika syror, vilket vi anpassar utefter kundens hudkvalitet.

Vi avslutar med en lystergivande mask, som håller din hud fuktmättad och är lystergivande i flera dagar efter din behandling.

Vad kan jag förvänta mig av behandlingen och hur länge håller den i sig?

– För att få resultatet så hållbart som möjligt, så kommer våra experter att plocka ihop ett hemmavårds-kit till dig som gör att du förlänger och förstärker resultatet av dina behandlingar.

Hur upprätthåller jag mitt glow under resten av vintern?

– Det du kan göra själv hemma är att se till att huden är så fuktmättad som möjligt. Med vintern kommer kylan och torkar ut vår hud. Ha ett bra återfuktande serum hemma, lägg ansiktsmask kontinuerligt. Är du på skidsemester så ska du ha en klimatkräm som skyddar huden mot extrem kyla. Glöm inte solskyddet, som man ska ha varje dag, året runt. Du kan också boka in dig på kurer hos oss för maximalt resultat.

Lugnande och återfuktande sheet mask från Eleni & Chris som stärker torr och sliten hud. Ger huden en intensiv fuktboost, 79 kr.

SKÖNHET 187

SKÖNHET

E xp e r t

HALLÅ DÄR! Finns det några ”husmorsknep” att ta till hemma?

Så tar du hand om din vinterhy. Vår hudexpert, Dr Victor Garcia vid Vasa Läkarmottagning ger sina bästa råd.

Hej Victor, varför blir huden så torr under vintern?

– Så här års besväras många av torr hud, både kvinnor och män. Luften under vinterhalvåret är torrare samtidigt som temperaturväxlingarna stressar huden. Torr hud producerar mindre fett, vilket behövs för att huden ska kunna bevara sin fukt. Det är därför extra viktigt att ta hand om huden under vinterhalvåret.

Går det att minska torrheten, och i så fall hur?

– Huden behöver både fukt och fett. Ansiktsbehandlingar är därför alltid en bra boost inför vintern. Skinbooster och microneedling är exempel på två behandlingar som effektivt fräschar upp trött hud, samtidigt som de ger huden extra näring. Skinbooster innebär att ett serum med hyaluronsyra och näringsämnen förs in i huden med hjälp av svag ström och en roller. Tunnare linjer fylls ut och huden får en jämnare och finare yta med mycket lyster. Vid microneedling används istället mikronålar för att föra in serumet i huden. Behandlingen stimulerar hudens produktion av kollagen och huden får på så sätt ett jämnare och yngre utseende. Peeling är slutligen effektivt för att få bort orenheter. Det yttersta hudskiktet tas bort, så att hudprodukterna kan tränga längre ner i huden. Det finns kemiska produkter men jag rekommenderar laserpeeling som är både säkert och effektivt. Det är också lätt att anpassa efter hur mycket peeling som behövs.

188 SKÖNHET

– Varmt vatten torkar lätt ut huden, duscha därför snabbt och använd milda tvålprodukter. Du behöver inte tvåla in hela kroppen varje dag och det räcker med att tvätta ansiktet på kvällen. Smörj in ansiktet och kroppen efteråt.

– Torr hud tenderar att klia. Låt bli att peta eller klia eftersom det ökar hudirritationen och risken för infektioner.

– Många rengöringskrämer tar bort det skyddande fettskiktet. Välj därför fetare produkter som binder och bevarar fukten i huden. Smörj in dagligen, och gärna flera gånger.

– Lägg ansiktsmask regelbundet.

– Ansiktsvatten är bra att använda när huden känns torr eller när inomhusluften känns torr, till exempel vid datorn. Spraya ansiktet ofta, men inte när du ska gå ut i kylan.

– Kyla och vind torkar ut huden, så skydda med handskar och halsduk när du går ut.

– Kom ihåg att dricka mycket vatten.

– Till sist: glöm inte solskyddet. Visserligen är soltimmarna få, men om du har gjort en peeling eller IPLbehandling behöver huden skyddas mot UV-strålar, även på vintern.

Dr Victor Garcia bedriver estetisk medicin vid Vasa Läkarmottagning. Han har mångårig erfarenhet av estetiska behandlingar och är certifierad behandlare sedan flera år. För att kunna erbjuda bästa möjliga vård har han utbildat sig inom lasermedicin, IPL, AWT och injektionsbehandlingar med Stylage, Restylane, Juvederm och Botox. Victor Garcia sitter med i styrelsen för REBS, Rådet för Estetiska Behandlingar i Sverige, som arbetar för att säkrare skönhetsbransch.

MOTOR

El

FÖRSTA ELDRIVNA PORSCHEN Porsche är och förblir ett av de klassiska sportbilsmärkena med modeller som 356 och ikoniska 911. Under de senaste 20 åren har programmet breddats.

Nu kommer Porsches första 100 procent eldrivna modell. Följ med på ett test av Porsche Taycan 4S. Av Johan Möller

Det är alltid en speciell känsla att sätta sig bakom ratten på en Porsche. Sober, vackra linjer och mörkgrå metallic är några av egenskaperna som eldrivna Porsche Taycan 4S besitter, den ska tydligen även inneha extrema företräden, vilket vi snart ska utforska. Bilen utstrålar sportbil i alla hänseenden trots fyra dörrar och ett fullstort baksäte.

Porsche Taycan är 100 procent el och 100 procent körglädje.

Komfortabel, tyst, behaglig att köra på landsväg såväl som i stan och till detta helt fantastiska prestanda. 0-100 km/h går på fyra sekunder blankt och du får verkligen pirr i magen när du accelererar fullt. Som standard har Taycan batterier som levererar 435 hkr med en extra kick vid acceleration från stillastående om 530 hkr under en kortare stund. Som tillval finns Performance Battery Plus, det vill säga ett större batteri som lyfter effekten till 490/571 hkr.

190 MOTOR

Bilen är avsedd för sportig körning, den är välbalanserad med batteriets placering i mittposition. Den har alla de moderna assistans- och säkerhetssystemen och elektroniken håller koll på allt som händer framför bilen upp till två kilometers avstånd.

Porsche har ett snabbladdningssystem på 800V vilket de är ensamma om i serieproduktion. Detta möjliggör laddning med upp till 270kW. Laddning 5 till 80 procent går på 22 minuter. Man laddar sällan över 80 procent eftersom de sista 20 procenten tar lika lång tid som de första 80.

PORSCHE TAYCAN

Med Porsche Taycan har man verkligen lyckats få till en bil med prestanda, sportighet och tilltalande utseende, dessutom gjord för fyra personer och helt driven på el.

Körglädjen i denna bil är faktiskt total. För dig som önskar veta mera, provköra eller köpa en Porsche rekommenderas ett besök vid Porsche Center Danderyd eller Porsche Center Stockholm.

Din testamentsgåva gör skillnad Det sägs ibland att vi i Sverige har svårt att tala om det här med att skriva testamente.

Kanske för att det indirekt blir en påminnelse om att vi alla en gång ska lämna jordelivet. Och för att det handlar om våra pengar och andra ekonomiska tillgångar.

Men att skriva sitt testamente är varken märkvärdigt eller konstigt. Det är helt enkelt ett papper där vi talar om vad vi vill ska hända med de ägodelar vi lämnar efter oss.

Det är helt frivilligt att skriva testamente, och den som ångrar sig kan bara riva sönder det, så är det ur världen.

Ring oss på telefon 08-620 02 00 om du har frågor kring gåvor och testamenten.

Siktgatan 8, 162 88 Vällingby.

E-post: info@lakarmissionen.se

PÅ GÅNG

Ti p s

På G NISCHDOFT För den som vill ge bort något alldeles speciellt passar den kryddiga unisex-doften Fugit Amor från Jul et Mad Paris. Säljs endast hos Maruschka de Margò på Humlegårdsgatan 5, pris 2 595 kr/50 ml.

ROSA BUBBEL Mulderosch Rosé Sparkling Brut 2020, nr 7790901, 99 kr.

Torrt rosébubbel med doft av jordgubbar, lägre sockerhalt och fin mousse.

BUBBLANDE NYÅRSDESIGN Monistrol Brut, nr 7710, 89 kr.

Ett mousserande vin med aromer av äpple och grapefrukt i festlig nyårsdesignad limited edition-flaska.

KLASSISKA KNYTBLUSEN Sidenblus från Dea Kudibal från Maruschka de Margò, Humlegårdsgatan 5, pris 3 195 kr.

192 PÅ GÅNG

EN STORSLAGEN SLÄKTSAGA GÅR MOT SITT SLUT Slutet på historien är den tionde och avslutande delen i Jan Guillous romanserie.

Med den är han i mål med sitt gigantiska bokprojekt Det stora århundradet, där han skildrar en släkt som vi får följa genom hela 1900-talet. Där 1900-talet slutar inleds en helt ny epok som visar att vi ingenting lärt av historien.

DET STORA ÅRHUNDRADET – JAN GUILLOUS STÖRSTA BOKPROJEKT

TOPPLISTAN

G o t t sl ut

MAGISKA ÖNSKNINGAR Vi stannar upp, reflekterar en stund över året som varit och ställer därefter knivskarpt in siktet på 2021. Sätt en intention för det nya, här är några av våra önskningar.

Av Paulina Bylén

Elaka virus är nu ett minne blott. Stadsdelen blommar av positiva vibrationer. Butiker, restauranger och affärsverksamheter får glädjefnatt och lyser som aldrig förr.

Massor av nya möjligheter i form av roliga jobb, samarbeten och ömsesidiga strösslade avtal singlar in på allas våra skrivbord.

Kärleken levererar. Din drömpartner presenterar sig och du bara vet att allt stämmer. För dig som befinner dig i en parrelation uppstår den finaste nytändning och ni båda är så tacksamma för varandra.

194 TOPPLISTAN

Till jul får du Exuviance ögonkräm HYDRATING EYE COMPLEX (värde 459 kr) vid köp av den fantastiska nattkrämen TOTAL CORRECT HYDRATE som ger huden maximalt med fukt.

MERRY

Finns hos din Exuviance salong.

Gäller fram till jul, försäljningsstart kan variera mellan olika återförsäljare.

Med reservation för slutförsäljning.

www.exuviance.se Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic