SS0617_001-OmslagMolly.indd 1
2017-10-05 17:29
SUVERÄN NYFUNKIS MED SJÖLÄGE I NACKA SMEDJEVÄGEN 19
NACKA
7 ROK
325 KVM
INGRID NICLASON
L Å N GV I K
M ÖJA
10 R U M & 3 KÖ K
TOMT 1.927 KVM
070-572 99 66
229 + 62 K V M
VÄLKOMMEN
S J ÖTO M T 8 . 265 K V M
W W W. S K E P P S H O L M E N . S E
PRIS 20.000.000 KR/BUD
PR I S 19.0 0 0.0 0 0 K R / BU D
H O R N SG ATA N 4
2 TR
SÖ D ER M A L M
3, 5 RO K
110 K V M
AVG I F T 4 .142 K R / M Å N
PR I S 8 .90 0.0 0 0 K R / BU D
VILL DU OCKSÅ SÄLJA MED BRANSCHENS STARKASTE MARKNADSFÖRING? VÄLKOMMEN VD LARS.ANDERSSON@SOTHEBYSREALTY.SE 0739-82 80 10
Sunday brunch
MIXA SKÖN SHOPPING MED HÄRLIG BRUNCH PÅ RESTAURANG GRAND ESCALIER. SÖNDAGAR KL 12-17.
Ad_Sturegallerian.indd 22
2017-10-06 13:46
Ad_Sturegallerian.indd 23
2017-10-06 13:46
Nor r M ä l a r str a nd
S
Klassisk funkisvåning med tre rum i fil och stor balkong mot sjösidan - 6 rum om 194 kvm. Pris 18,75 Mkr/bud.
P
Söder m a lm
Ö
Kommande försäljning - Vindsvåning om ca 300 kvm med närhet till International School (ISSR), Bleckholmsparken och Nytorget.
Stockholm 08-662 68 00 Skåne 040-97 70 00 Västkusten 031-774 10 00
oktober.indd 1
V
Söder m a lm Paradvåning i toppskick med utsikt över Riddarfjärden och Stadshuset - stor balkong - 5 rum om 164 kvm. Pris 19,9 Mkr/bud.
Öster m a lm Vacker våning belägen med närhet till såväl Stureplan som Humlegårdens grönska - 4 rum om 132 kvm. Pris 14,5 Mkr/bud.
Stockholm 08-662 68 00
Skåne 040-97 70 00 Västkusten 031-774 10 00
2017-10-04 11:13:14
F R Å N H J Ä R TAT AV T O S C A N A
BARONE RICASOLI CHIANTI 2016. NR. 2700. 89 KR. 13% VOL.
från de böljande kullarna i toscana kommer barone ricasolis ursprungstypiska chianti med fruktig doft, inslag av pinje, körsbär och örter samt en viss stramhet. passar utmärkt till smakrika pastarätter och till rätter med lamm- och nötkött. ett perfekt allroundvin!
Alkohol i samband ökar risken fö
MOTHERLAND
”Ricasolis Chianti är så genuin och så mycket Toscana den kan bli.” Sofia Ander. NWT 170825
mband med arbete en för olyckor.
NY DESIGN! NY ÅRGÅNG!
WWW.WINEWORLD.SE
Innehåll
Södermalm
NUMMER 06— 2017
24
PORTRÄTT
Molly Nutley i Vilken jävla cirkus
36
PARFYMTRIANGELN En doft i varje hörn
47
KROG
Veganskt och urbant
57
STADSDEL
Matduo och delikatesser
87
HÖSTMÖRKER
Vi testar ljusterapi
110 Vi ställer 35 frågor till Söders guru Vaidya Janesh
SS0617_010_Innehåll.indd 10
F O T O U R B O K E N ” M AT E N F R Å N M I N B Y ”.
RAKT PÅ SAK
2017-10-06 10:13
Elegance is an attitude Simon Baker
The Longines Master Collection
HISSLJUS ÄR ALDRIG charmigt, ansiktet får en beige och färglös ton, hur fin man än känner sig. Färden upp gick snabbt, det hann kittla till i magen. Berodde det på att min dejt stod bredvid mig eller det faktum att vi färdades upp 104 LEDARE meter över marken? HÖJDEN AV Troligen en kombiSÖDER nation. Jag tittade lite Sara Ericsson REDAKTÖR blygt på den långe mörkhårige mannen bredvid mig. Visste inte så mycket om honom mer än ytliga ting. Att han bjudit ut mig på dejt på Himlen, lite klyschigt eller? Frågorna var många och skvallret mellan tjejerna var i full gång, var det för seriöst med en dejt på Himlen? Vem var den här mannen? Jag fick stänga av ljudet på mobilen, meddelandena i gruppchatten pepprade in med intervaller på några hundradels sekunder. Men svaret var enkelt, Himlen var det perfekta stället för en första dejt. Oavsett drink, middag eller kaffe. Med den höjdskräck jag sitter inne med föll det sig naturligt att närma mig honom, i hopp om att bli mindre rädd. Lite oskyldigt kunde jag begära att han skulle hålla om mig. Tänk att det är fem år sedan den där perfekta dejten. Att inte utfallet blev ett vi är en annan sak. Men det var min första Söderupplevelse och det var en mycket trevlig sådan. Skrapan fyller nu tio år och det känns som om det är hög tid för ett återbesök. Middag med vännerna eller en dejt, vi får se vad det blir.
SS0617_012-Ledare.indd 12
2017-10-05 17:31
VARJE VINS VÅTA DRÖM! NUMMER 06 — 2017
Om druvor själva kunde välja skulle de nog vilja serveras i ett druvspecifikt glas från Riedel. Speciellt om de blev pressade.
REDAKTIONSCHEF — Paulina Bylén pb@almmoller.se ART DIRECTOR — Dennis Wojda dw@almmoller.se REDAKTÖRER Nathalie Wänblad nw@almmoller.se Sara Ericsson se@almmoller.se SENIOR DESIGNER — Jonas Enqvist KORREKTUR — Thomas Wiman ANSVARIG UTGIVARE & MARKNADSCHEF Johan Möller jm@almmoller.se PUBLISHER — Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se SALES & MARKETING DIRECTOR — Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20 SALES MANAGER — Karolina Ekholm ke@almmoller.se ANNONSKOORDINATOR — Yvonne Flodqvist yf@almmoller.se ANNONSANSVARIG SÖDERMALM Boris Halfar bh@almmoller.se 070-770 03 24 INTERNATIONELL KEY ACCOUNT / KLOCKOR & JUVELER Diamante Axvret diamante@almmoller.se ANNONSFÖRSÄLJNING — Karin Bondesson kb@almmoller.se ANNONSFÖRSÄLJNING — Mirella Di Stefano ms@almmoller.se MEDARBETARE I DETTA NUMMER Jonas Lindström, Pär Olsson, Urban Orzolek, Saskia Patel, Stefan Saidac KONTAKT Linnégatan 32, 114 47 Stockholm 08-124 545 60
CHAMPAGNE
SOCIALA MEDIER facebook.com/magasinetskonasodermalm @skonasodermalm #skönasödermalm NYHETSBREV Signa upp för nyhetsbrev, inbjudningar och specialerbjudanden genom att maila till oss på kungsholmen@almmoller.se SAKNAR DU DIN TIDNING? royalpublishing@sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR 08-702 03 95
VÅRA MAGASIN
MAGASINET PUBLICERAS AV ROYAL PUBLISHING GROUP AB UTKOMMER 11 GÅNGER OM ÅRET. ÅSIKTER I DENNA PUBLIKATION ÄR ANTINGEN SKRIBENTERNAS ELLER DE INTERVJUADES OCH SPEGLAR NÖDVÄNDIGTVIS INTE DEN ANSVARIGE UTGIVARENS, REDAKTIONENS ELLER ANNONSÖRERNAS ÅSIKTER. ALLA RÄTTIGHETER ÄR RESERVERADE. MATERIAL I DENNA PUBLIKATION FÅR INTE ÅTERGES I NÅGON FORM UTAN SKRIFTLIG TILLÅTELSE AV REDAKTIONEN. REDAKTIONEN ANSVARAR ENDAST FÖR BESTÄLLT MATERIAL. FÖR BESTÄLLT MATERIAL KÖPER ALM & MÖLLER PUBLISHING GROUP AB ALL FÖRFOGANDERÄTT. REDAKTIONELL TEXT OCH BILDER I SKÖNA SÖDERMALM LAGRAS ELEKTRONISKT OCH PUBLICERAS PÅ INTERNET I EN DIGITAL VERSION AV TIDNINGEN. FÖRBEHÅLL MOT DETTA MÅSTE GÖRAS AV UPPDRAGSTAGAREN FÖRE PUBLICERING. SKÖNA SÖDERMALM TRYCKS PÅ MILJÖVÄNLIGT PAPPER. TÄVLINGSDELTAGARE SVARAR SJÄLVA FÖR EVENTUELL VINSTSKATT. TRYCK: ROTOLITO LOMBARDA.
SS0617_012-Ledare.indd 13
SUNDQVIST.SE/RIEDEL
2017-10-06 12:27
Hyllad årgång – nu i din butik!
MASI CAMPOFIORIN 50 ÅR! Campofiorin föddes 1964 och skapade en helt ny vintyp. Sedan dess har Campofiorin blivit en succé världen över. Masi firar inte bara sin 50-åring med ny ståtlig specialetikett, man har också uppgraderat jubileums-årgången genom att basera vinet på druvor från de allra bästa vingårdarna, lägen som normalt reserveras för Amarone.
FYND! Allt om Vin nr 5 2017
”Bästa årgången i mannaminne och ett föredöme vad gäller ursprung, pris och smaktyp.”
Nr 5123. Masi Campofiorin, 125 kr. 750 ml. Alkoholhalt 13%. (Finns även i 375 ml och 1500 ml.)
ITA L I A N W I N E ST Y L E SIN C E 1964
Alkoholkonsumtion under graviditeten kan skada barnet
vinunic.se
Bengt-Göran Kronstam, SvD Perfect Guide 22/4 2017
Nyheter
Mode
MODERNA INFLUENSER lassiska traditioner möter nytänkande in uenser. Av Nathalie Wänblad
POWERRINGS
SÄTT DET PÅ PRINT
Ringen som sätter stilen. The Next Big Thing Is Tiny är i 18k guld och smyckad med antingen aquamarin, topas, serpentine, månsten eller turquise. Designad av Charlotte Lynggaard. 12 900 kr på Hellströms Guld, Nybrogatan 36.
Ett print hämtat från Sicilien som intar hösten med säkerhet. Kimono Jacket från maxjenny!, med ny butik i Moodgallerian 2 100 kr.
HÅLLBAR ELEGANS Klassiska boots i ekologiskt material, en ”win win” för både garderoben och miljön. Från Kavat, 2 595 kr.
SKJORTTEKNIK En stilren herrskjorta i en twillvävd blandning av bomull och ull. Skjortans Tech prep finish hjälper dessutom till att hålla kroppstemperaturen stabil. Snyggt och praktiskt! Från Gant, 1 299 kr.
SS0617_014_Aktuellt_JE.indd 15
MAVERICK BLACK Kombinerar schweizisk kvalitet med snygg funktion. Från Victorinox, cirkapris från 5 890 kr.
2017-10-06 12:04
Nyheter
Design
TRÄ OCH METALL I höst fyller vi hemmet med trä och metall, och ett och annat glas. Av Paulina Bylén
REDSKAP Träbestick från Cervera av Anders Petterson Stenfors, redskap i set om tre, akacia, pris 249 kr. FLYT Läckra whiskyglas Club från Sagaform med varsin kylsten som håller whiskyn sval utan att spädas ut med vatten, 199 kr/1-pack.
BOKAD LIVET PÅ EN PINNE Barpall Brixton från Cult Living med sits i massivt trä och snygga metallben, 75 cm, pris 988 kr.
Bokstödet Arabesque i mässing från Roos Interior håller dina böcker snyggt på plats, 550 kr.
NY I FLOCKEN Kay Bojesens klassiska apa får i höst tillökning med två vänner. Finns i varianterna ek/lönn och ek/rökt ek och kostar 1 095 kr styck. PERSONLIGT BLICKFÅNG Den oregelbundna hyllan Stack från gotländska G.A.D. blir med lite fantasi och styling till en fin tavla. Pris 2 400–3 500 kr beroende på träslag.
SS0617_014_Aktuellt_JE.indd 16
2017-10-05 17:33
www.DSautomobiles.se
KRAFT OCH ELEGANS
DS 4
Förbrukning blandad körning fr. 3,8 l/100 km, CO2-utsläpp fr 100 g/km.
www.hedinbil.se DS STORE, AKALLA Esbogatan 8. 08 505 692 00. Mån-fre: 9-18. Lör-Sön: 11-16.
206*285_DS4_Stockholm_Älskade Östermalm.indd 1
2017-03-20 12:23
Nyheter
Mat & dryck
SMAK AV OKTOBER Höstens mysiga dagar bidrar till mer tid för kärlek, dryck och matlagning. Av Sara Ericsson
HÄLL UPP ... ditt te i höstnyheten Taika. Från Iittala, 199 kr.
TILLAGA Kolstålpanna gjord av återvinningsbar metall utan beläggning som kan skadas. Uppvärmning och avkylning måste ske långsamt så bottnen inte blir ojämn. Från Pintinox, 599 kr.
Vin & whisky
FÖR DITT INRE Under höstens upp- och nedgångar behöver immunförsvaret lite hjälp på traven. Unna dig en kopp varmt Yogi Tea Immune Support i kombination med en varierad och balanserad kost. Från Yogi Tea, 38 kr.
SS0617_014_Aktuellt_JE.indd 18
Zonnebloem Cinsault, ett elegant rödfruktigt och kryddigt vin med inslag av körsbär, plommon och en antydan av vanilj. Medelfylligt med frisk syra, avrundad tanninstruktur och välintegrerade fattoner. Passar till äskkött, lamm och vilt, 00 kr. Allesverloren Chenin Blanc, ett fruktigt och fräscht vin med tropiska toner, äpplen och citrus. Ett välbalanserat vin som ger en lång och härlig eftersmak. Passar till fi sk, fågel och pasta, 99 kr. För sextonde året i rad släpper Diageo en samling mycket sällsynta och exklusiva whiskies från en rad olika destillerier. Samlingen innehåller sammanlagt tio olika askor. ftertraktade av både fi nsmakare och samlare världen över kan de nu bli dina. Säljs på Systembolaget från 28 september.
2017-10-05 17:33
133.900 kr F RÅ N :
P R I VAT L E AS I N G F RÅ N :
1.795 kr/mån *
Feel. Every. Fiesta. Moment. Nya Ford Fiesta är snyggare och smartare än någonsin. Från den prisbelönta EcoBoost-motorn till klassledande säkerhetsutrustning, SYNC 3 och B&O PLAY ljudsystem. Fiesta lämnar inget åt slumpen. Upplev lyxen av att välja. Känn varje ögonblick. Välkommen in till FordStore Hedin Bil.
FordStore Hedin Bil Segeltorp Smista Allé 11 Tel: 08-735 05 10 Fredag: 9-18, helg: 11-16 www.ford-hedinbil.se
Bränsledeklaration blandad körning; 3,3–5,2 l/100 km, CO2 94–118 g /km. 5 års garanti /10 000 mil *Månadskostnaden från 1 795 kr gäller Ford Fiesta Trend 1.0T 85 hk med rekommenderat pris 133 900 kr (ord. pris 155 800 kr). Baserat på 1 500 mil per år, maxperiod 36 månader. Lokalt serviceavtal ingår. Kostnader för skatt, försäkring och vinterhjul tillkommer. Återförsäljaren garanterar restvärdet. Gäller bilar som är ordertecknade av kund senast 30 september 2017.
Go Further
Nyheter
Teknik
TEKNIKDRÖMMAR Sätt guldkant på din vardag med de senaste prylarna från teknikens värld. Av Sara Ericsson
TÄND ETT LJUS! TRÅDLÖS FRIHET
Levande ljus hör hösten till men medför även en brandrisk. Mys tryggt med batteridrivna ljus med samma känsla. Från Endless Candles, 119 kr.
Högklassigt ljud och dessutom en snygg inredningsdetalj. arshall ilburn Bluetooth. Från Marshall, 2 695 kr.
HÖSTFRISYREN nabbt och enkelt förvandlar du barret till ett glamouröst svall med nya Artist Pro Bush & Straight. Från OBH Nordica, 599 kr.
LYSSNA MED STIL Den klassiska modellen Plattan kommer nu i härliga höstfärger. Med inspiration hämtad från jordartsmetaller. Från rbanears, 999 kr.
SS0617_014_Aktuellt_JE.indd 20
EFTERLÄNGTAD Snart släpps nya iPhone 8, med en vackert rundad glaskonstruktion utrustad med ett avancerat A11 Bionic chip och HD-skärm. Med 12 Mpx kamera fångar du de finaste ögonblicken. Dessutom är den vattenoch dammsäker. Från Apple, 7 995 (64GB) kr.
2017-10-05 17:33
Åderbråck S Å E N K E LT AT T B L I AV M E D .
J
ag brukade börja dagen med en avkopplande simtur. Mina åderbråck förändrade det.
När jag slutade gå barbent tänkte jag att: Det är väl så det är? Man kan inte få allt. Vissa saker får man helt enkelt leva med. Det var dumt tänkt. Att slippa mina åderbråck var så enkelt. Och resultatet har blivit precis vad jag hoppades på. – Maria, 47 år
Boka tid för undersökning:
08-587 101 33 Venous Centre Stockholm, Läkarhuset Odenplan
Venous Centre är Sveriges främsta specialister på åderbråck med kliniker i Stockholm, Göteborg och Malmö. Varje år hjälper vi 5 000 svenskar att bli av med sina åderbråck – snabbt, enkelt och skonsamt. Läs mer på www.scandinavianvc.se.
Sveriges bästa fiskavdelning på Hemköp Hornstull! I år var vi nominerade som en av landets tre främsta butiker i inte mindre än tre prestigefyllda kategorier i den stora rikstäckande branschtävlingen, dagligvarugalan. Tävlingen gick av stapeln torsdagen den 21 september i Stockholms stadshus och vi lyckades kamma hem vinsten i den prestigefyllda kategorin, “årets fiskavdelning 2017”. Övriga nomineringar var i klasserna som årets charkoch köttavdelning samt årets måltidslösare. Vi vann med motiveringen: Årets vinnare har en ambition att driva och skapa trender för att öka mängden sjömat på kundernas middagsbord. Med sin utbildade personal erbjuder de kunden ett brett sortiment alla dagar i veckan, och inför helgen trampar de på gaspedalen med demonstrationer och externa säljplatser för att ytterligare inspirera till mer sjömat. Varmt välkommen till oss och våra kunniga medarbetare och låt dig inspireras önskar Johannes, Fredrik, Mikaela och Marie
Vin
Tips
OMFÅNGSRIKA OKTOBER
Trots smygande mörker har oktober sina ljusa sidor i form av månadens alla fina och höstiga råvaror. Vi gillar också att murriga oktober uppmanar: Stanna i soffan med en tv-dinner framför en mumsig film. På tallriken och i glaset då? Här är sex omfångsrika och mycket lyckade mat & vin-kombinationer. Av Stefan Saidac Stefan Saidac väljer toppviner för våra läsare. Han driver Vinbetyget.se, en oberoende vinsajt med tolv topplistor. De mest prisvärda ros , röda, vita och mousserande vinerna. Baseras på samlade vinbetyg från ledande tidningar.
LAMMFILÉ MED POTATISGRATÄNG
Peter Lehmann Portrait 2014 Det ansedda vinhuset Peter Lehmann Barossa är med rätta stolta över sin shiraz som man säger i Australien. Peter Lehmann Portrait 2014 är lent, bärigt och samtidigt med mycket smak och tillika alkohol. Para ihop denna högt lovordade shiraz med en rosa lammfi l i tunna skivor och en potatisgratäng som har precis för mycket av allt. Pris: 135 kr
KYCKLING MED KARLJOHAN
Murdoch James Estate Pinot Noir 2015 Vingården på Nya Zeeland lyckas med Pinot Noir – den mest svårodlade och elegantaste av druvor. Murdoch James Estate Pinot Noir har internationella utmärkelser och även på Vinbetygets topplista. Nyanserad ton av fat efter tolv månaders lagring. Servera gärna vinet lätt kylt till majskycklingbröst med en krämig sås på Karl-Johan.
CHÈVRESALLAD
600 ÅR ÄR EN BRA BÖRJAN
Fonterutoli Chianti Classico 2015 Ny toppårgång av familjen Mazzei utanför Florens. Vingården är 600 år gammal. Fonterutoli 2015 har lagrats i tolv månader på ekfat, det räcker gott. På topplistan med lysande recensioner i tidningarna. Det smakrika vinet matchar en lika smakrik pasta Bolognese. Låt lite av vinet puttra med i såsen, helst länge. Vinet kan med fördel luftas samtidigt. A tavola! Pris: 139 kr
SMÖRSTEKTA KANTARELLER
SLIDER – LAXBURGARE
Río Claro Sauvignon Blanc 2016
KWV Chardonnay 2016
Orballo Albariño 2016
Ost och rödvin är inte alltid vänner. Den goda franska getosten chèvre och röda viner gillar defi nitivt inte varandra. För att möta ostens syrliga smak behövs ett torrt och aromatiskt vitt vin – gärna gjort på druvan Sauvignon Blanc. Som hyllade och mycket prisvärda Rio Claro från Nya Vinvärlden. Friskt, fruktigt och även till drink.
Smått klassiska KWV Chardonnay från Sydafrika har en rund, frisk och fruktig smak. Med fattoner matchar vinet kalkon och kyckling. Till kantareller är chardonnay självklart. Kantarellerna plockas med fördel i skogen men även bekvämt i mataffären. Naturligt, snabbt och enkelt: Smörstekta på en toast... smakar som en gåva.
Och vad ska man bjuda på nu då? Små burgare, sliders, brukar innebära överlyckliga gäster. Härligt händig handmat, och ingen ser hur många man äter. Lax-sliders och det vita vinet Orballo Albariño är en delikat duo. Ett elegant, friskt och fruktigt vin på poppis-druvan Albariño från Galicien i nordvästra Spanien.
Pris: 79 kr
Pris: 79 kr
Pris: 98 kr
Pris: 159 kr
23
SS0617_022_StefanVin_JE.indd 23
2017-10-06 12:08
Hon är en naturbegåvning i närvaro, redan en erfaren skådespelare vid 22 års ålder. Men hur skapar man sin egen identitet när mamma heter Helena Bergström och pappa Colin Nutley? Molly Nutleys oväntade svar r att ta en ro i a a n a fi ”Vilken jävla cirkus”.
I MA– NE– GEN Av Paulina Bylén
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 24
Foto Pär Olsson
2017-10-05 17:36
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 25
2017-10-05 17:36
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 26
2017-10-05 17:36
”
Jag har bestämt mig för att distansera mig från den overkliga världen och istället fokusera på den verkliga.
MOLLY NUTLEY K AN VID en första anblick upp-
fattas som motsägelsefull: Impulsiv naturbegåvning kontra smart strateg. Känslomässig, samtidigt genomtänkt och orädd. Det kanske är det som kallas att vara mänsklig? Att våga vara komplex är många gånger otacksamt och en strategi som inte alltid ger snabb utdelning. Men Molly Nutley är inte en person som är intresserad av att i första hand göra det enkelt för sig i den meningen att säga och göra det som skapar minst friktion. Samtidigt är hon en av de skådespelare som har ett väldigt okomplicerat och enkelt förhållningssätt till yrket eftersom hon har påtaglig närvaro i sina rolltolkningar. Och just närvaro är en av de mest eftertraktade komponenterna för att skapa trovärdighet framför kameran eller på scen. En komponent som går att förstärka och lära sig att ta fram genom övning. För vissa är det enklare och för de riktigt stora en medfödd egenskap. – Jag har svårt för att närvaro byggs upp till något mystiskt och i det närmaste oövervinnligt. Det är faktiskt väldigt enkelt. Uppför dig på scen som du gör varje dag i livet. Att lyssna på sin motspelare är till exempel ett enkelt knep. Då blir det inte svårt, säger Molly på sitt enkla och självklara vis. Apropå närvaro i riktiga livet så är just det en
avdelning som blir allt mer sällsynt då vi tenderar att mentalt befinna oss någon annanstans än där vi fysiskt råkar befinna oss. Något som även Molly svepts med i. Ett förhållningssätt som hon upplever som ocharmigt och slappt. På sociala medier byggs ofta en ”perfekt” tillvaro upp, en tillvaro som Molly inte alls känner igen sig i och ett beteende som hon försöker ändra genom att vara uppmärksam på var hon numera lägger fokus. – Den perfekta vardagen finns inte för mig, och det tror jag många kan känna igen sig i. Därför har jag bestämt mig för att distansera mig från den overkliga världen (sociala medier, red:s anmärkning) och istället fokusera på den verkliga. Jag gör aktiva saker istället för passiva. Väljer att inte knappa på telefonen när jag umgås med andra eller innan jag ska sova, förklarar Molly. I filmen Vilken jävla cirkus spelar Molly cirkushästskötaren och tränaren Anna. Hon har, av en anledning som visar sig längre fram i berättelsen, slutat prata. Vi får lära känna cirkusen genom att huvudkaraktären Hugo, som spelas av Gustav Lindh, efter 27
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 27
2017-10-05 17:36
”
Uppför dig på scen som du gör varje dag i livet. ligen inte behöver stöttas men som får gratis draghjälp av en av Sveriges skickligaste skådespelare. Gustav Lindh kommer vi för övrigt garanterat att få se mer av, Vilken jävla cirkus torde bli hans genombrott. Eftersom Mollys karaktär Anna är minst sagt sparsmakad i sina repliker bärs rollen fram av just närvaro, en blick, en gest, en... energi. Att Molly fick erbjudandet om just den här rollen är därför logiskt. Logiskt med tanke på hennes styrkor som skådespelare. Men inte helt oproblematiskt för den som vill skapa en egen fristående identitet utanför familjen. Det finns förstås gränser för hur långt man är beredd att gå för sitt oberoende. – Vilken ung skådespelare skulle tacka nej till en bra
en omtumlande händelse bokstavligen ramlar in i en av cirkusvagnarna. Hugo hamnar i sammanhang väsensskilda från hans eget välordnade liv på Handelshögskolan och med ordentliga föräldrar. Det här är en riktigt välgjord feelgoodfilm som handlar om att få inspiration och livskraft från oväntat håll. Att bryta sig loss från invanda mönster och upptäcka att livet gömmer sig där man minst anar. Filmen är också en uppvisning i skickligt skådespeleri. Tomas von Brömssen är fenomenal som cirkusdirektören, inga klichéartade krumbukter utan en äkta karaktär som man tror på. Ett glansnummer som också lyfter och spiller över på resten av ensemblen. En ensemble som egent28
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 28
2017-10-05 17:36
Porträtt
Molly Nutley
Molly viskar med hästar i filmen Vilken jävla cirkus.
MOLLY NUTLEY I SADELN Yrke Skådespelare. Ålder 22 år.
Familj Föräldrarna Helena Bergström och Colin Nutley, syskonen Daniel och Tim, pojkvännen Gustav Lindh. Bor Östra Söder.
Aktuell med Spelar hästviskaren Anna i Helena Bergströms nya film Vilken jävla cirkus, biopremiär den 20 oktober.
Bakgrund Debuterade 2009 i en mindre roll i Så olika. Syntes 2014 i tv-serien Tjockare än vatten, spelade Fannys dotter Alice i Änglagård – tredje gången gillt. Spelar en av huvudrollerna i Daniel di Grados film Alena. Spelar Rebecka i TV4:s kriminalserie Saknad.
att undertrycka den sidan, i en slags överdriven hänsyn för att inte eventuellt reta upp någon. Helena Bergström har sedan 2010 arbetat med manuset till Vilken jävla cirkus. Projektet är en dröm som Helena noga planlagt så att alla delar från skådespelare, location och logistik skulle stämma. – Jag är så imponerad av mamma. Jag vet ju att hon har burit på den här historien så länge, och det märktes genom hela inspelningen. Hennes vision har varit så klar och det gav tydligt extra styrka och stabilitet åt hela projektet, förklarar Molly. Men det var inte bara filminspelningen som hade flyt, utan även kärleken. Under inspelningen träffades
roll i en storfilm gjord av några av våra mest populära filmmakare? Jag gjorde inte det i alla fall, säger Molly. Med släktskapet till några av Sveriges populäraste filmskapare kommer känslan av att behöva överprestera och överbevisa dem som har en förutfattad mening om vem hon är och varför hon befinner sig där hon är. Att till exempel inte ta för mycket plats eller vara krävande eftersom det skulle kunna uppfattas som dryghet. – För mig har det inte inte varit oproblematiskt att vara ifrågasättande. Många menar att Helena gillar att ifrågasätta. Och det tycker jag är så coolt med min mamma och det brås jag på. Därför blir det ju en slags konflikt för mig 29
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 29
2017-10-05 17:36
MOLLYS SÖDERFAVORITER Restauranger Habibi, Skånegatan 71. Kaféer Fikabaren, Södermannagatan 10, Gildas Rum, Skånegatan 79.
hon och huvudrollsinnehavaren Gustav Lindh för första gången. Nu har de varit ett par i över ett halvår. Men att bli tillsammans med en motspelare borde inte vara något uppseendeväckande. I dag är det på jobbet som många par träffas, och romanser skådespelarkollegor emellan är inte annorlunda, säger hon till Aftonbladet. Molly har dock ännu en kärlek i sitt liv: Södermalm, där hon bor. Det är livfullheten som hon uppskattar allra mest med vad hon anser vara stadens mest spännande stadsdel. Här kan man stöta på alla möjliga slags människor på något av de mysiga fiken, härliga restauranger eller i vackra Vitabergsparken. Men här vilar samtidigt ett lugn. – Det är den gulligaste stadsdelen. Och second hand-butikerna är bäst! avslutar hon.
Butiker Granpa, Södermannagatan 21, Nils & Åsa Second Hand, Mariatorget. Platser Vitabergsparken och Skånegatan.
30
SS0617_024-PorträttMolly alt.indd 30
2017-10-05 17:37
I mp o rtera s av M o estu e Grap e S el ec t i on s – w w w. m o estu e. s e
estrella damm
a rt n r s b : 1 1 5 1 4
a l k : 4,6 %
15:90
Baresso Salong & Shop
En grupp skickliga frisörer med kreativitet och kunskap i bagaget med många års erfarenhet av att göra kunder nöjda. Baressokedjan startades år 1991 i Stockholm, du kan även hitta oss i Norrköping, Västerås, Nyköping och Linköping.
Våra Salonger Vi eftersträvar en avslappnad känsla, där noggranna klippningar ger möjlighet att experimentera med stil och känsla. Vidare eftersträvar vi orginalitet, djärvhet samt viljan att synas i storstadsdjungeln. Dessutom tror vi på att skapa en ny stil genom att kombinera olika stilar och färger till nya annorlunda och mixade stila stilar.
ERBJUDANDE 2017 ERBJUDANDE
ERBJUDANDE
Klippning Inkl.
Keratin behandling
Klippning drop in
Med denna deal Får du en klippning inkl. färgning / slingning hos Baresso på Rosenlundsgatan.
Med denna deal Får du en keratinbehandling hos Baresso på Rosenlundsgatan.
Med denna deal Får du en klippning hos Baresso på Rosenlundsgatan.
fr.
fr.
995
Ord pris från 1 740 kr. Gäller t.o.m 31/10
1299
Ord pris från 2000 kr. Gäller t.o.m 31/10
ERBJUDANDE
Han & Hon
290
Ord pris från 390 kr. Gäller t.o.m 31/10
Boka tider online på Salongbaresso.se Bokning: Tel 08-720 06 99
Besöksadress: Rosenlundsgatan 48B
I SAMARBETE MED
VÄRT ATT VETA
•
• Trampoolin erbjuder kurser i hela Storstockholm och Malmö.
urser finns från 3 mån till vuxennybörjare samt olika teknikkurser.
• Fyra kursstarter per år.
• Sommarsimskola och simläger på skollov. Läs mer på trampoolin.com
VAT TENVANA
Att kunna simma är livsviktigt. Hos Trampoolin simskola fokuserar man på vattenvana, för vattenvana barn är tryggare och säkrare i vattnet. Hur snabbt lär sig då barnen att simma? Det är en vanlig fråga instruktörerna får. – Trampoolin anpassar alla övningar efter varje individ och ser till att alla barn lär sig och utvecklas från där just han eller hon är i sin simutveckling. I många av simkurserna är föräldrarna med i vattnet tillsammans med sitt barn. En rolig utveckling är att barnen nu går flera kurser i följd, berättar Jenny Runstig. – Ett tag märkte vi att barnen gick en kurs för att sedan göra uppehåll för att gå på någon annan aktivitet ett tag och sedan kom de tillbaka till oss igen. Det här var inte bra för simutvecklingen hos barnen. Simning är en färskvara och när barnen har börjat lära sig är det viktigt att fortsätta att simma för att utveckla en bättre teknik och kunna simma längre sträckor. – Det är vanligt att föräldrar tror att deras barn kan simma. Barnen gillar att bada, och hoppar och dyker och klarar sig på den djupa delen av bassängen. Men när det är dags för simtest i skolan så kan inte barnen simma någon längre sträcka. Därför påpekar vi alltid hur viktigt det är att fortsätta simma. Det är inte bara kul – det är en livsviktig kunskap! Även många vuxna söker sig till oss för att lära sig simma eller för att förbättra sin teknik i crawl, bröstoch ryggsim. Ska man till exempel simma Vansbrosimningen, är det viktigt att man är säker på flera simsätt, säger Jenny.
TR AMPOOLIN ÄR EN modern simskola som ger resultat. Det viktigaste är att börja med vattenvana, därför bygger undervisningen i grund och botten på lek och trygghet – man vill att barnen så fort som möjligt ska klara sig själva i vattnet. Vattenvaneövningar är således grunden i alla deras kurser, från babysim till vuxensimskolan. Eleverna får lära sig att flyta på både mage och rygg samt hoppa, doppa, glida och bubbla. Genom enkla bensparkar och grävande armtag lär man ut crawl även till de minsta barnen. Tidigare, då man alltid började med bröstsim, tog det väldigt lång tid att lära barnen att klara sig själva i vattnet. Barnen låg med flythjälpmedel på, och tragglade bröstsimbetag väldigt länge. Verksamheten bedrivs till största del i mindre bassänger som håller en temperatur på cirka 32 grader. Sedan många år arbetar Trampoolin med crawl som första simsätt. – De andra simsätten, till exempel bröstsim, lägger vi också till parallellt, men det är crawl som snabbast för barnen att lära sig och det är därför vi lär dem det först, berättar ägaren Jenny Runstig. Att traggla en motoriskt svår övning, som bröstsim, lektion efter lektion gör att barnen tröttnar och tappar självförtroendet, säger siminstruktören Lisa. – Istället kan man öva på att kunna flyta, få ned ansiktet under vattnet och på ett självständigt sätt ta sig fram i vattnet. Barn som är avslappnade i vattnet har mycket lättare att lära sig simma både crawl, bröstsim och ryggsim.
33
SS0617_033_Adv.Trampoolin.indd 33
2017-10-06 14:35
LAGA MIDDAGEN SOM EN RESTAURANG– KOCK Genomarbetad smaksättning, ekologiska råvaror och kockförberedda menyer. Matkasseleverantören Matkomforts koncept skiljer sig från de andra leverantörerna bland annat med sina hemg jorda kocksåser och smarta förberedelser. Vi har under en vecka testat Sthlmlådan.
SS0617_034_AdvMatKomfort.indd 34
2017-10-06 10:33
I SAMARBETE MED
VISSTE DU ATT
Sthlmlådan
Tredagarsmeny för dig som inte vill äta rött kött. Istället får du fågel, fi sk och veggishrätter, alla serverade med ekologiska eller närproducerade råvaror och kocklagade såser.
KAMPANJERBJUDANDE Vill du också testa Matkomfort?
Såserna
De kocklagade såserna är hantverksmässigt lagade från grunden, även buljong, majonäs och pesto. Dessa görs av kockar en gång i veckan och smakas av in i det sista, inför varje utskick och anpassas till menyerna och förändras ständigt. På så vis möjliggörs kreativitet i köket och man slipper tillsätta konserveringsmedel och tillsatser.
Uppge kampanjkod ”din lokaltidning” så erhåller du 150 kr i rabatt per vecka i upp till fyra leveranser.
de rostade kronärtskockorna och den krispiga salladen. Efter att även testlagat Nasi Matsvinnet Goreng och helvegetariska Lagar endast såser Fetaostrostade rotfrukter till antal beställda har vi fått en tydlig uppportioner. Tillbehören som skickas med är fattning om vad som skiljer 100 procent anpassade Matkomfort och Sthlmlådan till vad som går åt. från de andra leverantörerDärför har Matkomfort na på marknaden. De färdi0 procent svinn. ga såserna som dels används i matlagningen, dels som tillbehör gör att rätterna genast smakar proffsigt och bra utan att du behöver pröva dig fram, eller känna att något fattas i smaksättning. De ingredienser som tilllåter förberedelse är till exempel hackade eller delade i förväg, som till exempel kycklingen. Vi upptäckte hur trevligt det är att inte behöva hantera kyckling från grunden. Inga kyckling-skärbrädor eller köksredskap att diska och hålla reda på. Slutligen är det tydligt att råvarorna är riktigt bra kvalitet (färg, form, doft, smak) det märks att Matkomforts nätverk består av mindre enskilda leverantörer. Vi har testat ett antal kassar på marknaden och Sthlmlådan tillhör utan utan att överdriva toppskiktet, om inte den allra bästa?
JORDÄRTSKOCKOR, KOLJA, gräslökssås, pankoströbröd, svenskt äpple, svensk stjälkselleri och ekologisk citron. Vi packar upp ingredienserna till den första av de tre rätterna i veckans Sthlmlåda. Det ska bli Kolja med gräslökssås, rostade jordärtskockor och äppelsallad med stjälkselleri. Vi konstaterar genast att äpplet är krispig, lagom syrligt och smakar så där som ett riktigt bra äpple direkt från trädgården ska göra. Poäng för det. För det är i detaljerna som konceptet avslöjar sig. Den som har planerat innehållet i den här lådan har uppenbarligen förståelse för vad bra råvaror innebär och att varje detalj ska hålla hög nivå. Medan de borstade gotländska jordärtskockorna rostas i ugnen på 200 grader öppnar vi den vakuumförpackade koljan. Skär portionsbitar med ett enkelt snitt, saltar och gör som leverantören tipsar och låter fisken stå och dra med saltet en stund för ett fastare och mer smakrikt fiskkött. Äpple och selleri strimlas tunt, blandas med citronzest olja och kryddor. Vi gör ett snabbt smakprov och inser att med riktigt enkla medel skapas proffsiga smaker, bara man känner till knepen. Nu är fisken redo att vändas i pankoströbrödet, ett asiatiskt ströbröd som är krispigare och fluffigare än vanligt ströbröd. Fisken steker vi tre minuter på var sida och serverar med den kocklagade gräslökssåsen,
35
SS0617_034_AdvMatKomfort.indd 35
2017-10-06 10:34
Doft
x3
LE LABO
Bondegatan 48 Fransk parfymelegans när den är som allra bäst. Le Labo härstammar ursprungligen från den legendariska parfymbyn Grasse i Frankrike och var faktiskt först med konceptet att skapa unika doftnischer. I butiken kan du dofta dig fram till de toner och noter som passar dig bäst. Din skräddarsydda doft görs sedan på beställning i butikens eget labb, och självklart pryds askan sedan med ditt namn. En 100 procent personlig doft, med andra ord.
Det sägs att alla goda ting är tre, och vi är inte sena att hålla med. Bland gathörnen på Söder ligger nämligen Stockholms tre hetaste doftbutiker i en perfekt triangel. Av Nathalie Wänblad
FOTO DENNIS WOJDA.
PARFYMTRIANGELN
36
SS0617_036-ParfymTriangeln.indd 36
2017-10-05 17:39
L:A BRUKET
Södermannagatan 19 L:a Bruket har tagit fasta på tidsandan och ägnar sig helhjärtat åt organiska och naturliga produkter. I butiken som andas vintage och forna tiders apotek hittar du bland annat parfymoljor, som förutom att sprida väldoft även kan föra med sig andra positiva effekter. Vad sägs till exempel om en parfym som har en lugnande och avkopplande effekt samtidigt som den ger minnet en extra boost?
SS0617_036-ParfymTriangeln.indd 37
2017-10-05 17:39
Doft
x3
AESOP SOFO
Nytorgsgatan 36
F OTO L U D G E R PA F F R AT H .
Den kanske hippaste av de hippaste doftdestinationerna. Det australienska märket Aesop grundades 1987 och har sedan dess enbart växlat upp. Unisexdoftande kroppsoch hårvård är precis det vi trånar efter just nu. I den relativt nyöppnade butiken på Söder har inget lämnats åt slumpen och det är, precis som i butiken på Biblioteksgatan, arkitekterna på In Praise of Shadows som ligger bakom den läckra designen.
38
SS0617_036-ParfymTriangeln.indd 38
2017-10-05 17:39
REN LUFT – RÅ KRAFT – BORA PROFESSIONAL REVOLUTION 2.0
FÖRDEL BORA Originalet inom Bänkventilation
Äntligen en fläkt med bara fördelar. Nu kan du placera ditt kök där du vill ha det, KONTAKT med friPålerud, sikt, dessutom. Effektiviteten Nicklas Area Sales Managerär fantastisk, ljudnivån extremt låg och den är mycket enkel att rengöra. | 070-039 44 56 nicklas@engebretsen.no Välkommen till oss, tibrokök livsrum, Sturegatan 31 och upplev en innovation! www.mortenengebretsen.se
www.dittkok.se
Tibrokök Östermalm
STOCKHOLM
DANDERYDSturegatan 31, Stockholm
Sturegatan 31 114 36 Stockholm 08-545 165 90
08-545 165 95
Mån-tor 11-18 Fre endast tidsbokade möten Lör-sön 12-16
Tel 08-545 165 90 Mån–tor 11–18 Enebybergsvägen 12 Fre tidsbokade möten 182 36 Danderyd Lör–sön 12–16
Mån-tor 11-18 Fre endast tidsbokade möten Lör-sön 11-15
Kuriosa
Doft
DOFTENS A–B–C
DIN PERSONLIGA DOFT
TOPP, HJÄRTA, BAS
Noterna i en parfym reagerar olika på människors individuella doft, temperatur, pH värde och fuktgrad. Det betyder att du egentligen inte vet hur en parfym kommer att dofta för just dig innan du har testat den på huden och väntat åtminstone en halvtimme.
En parfym består av tre olika faser – topp, hjärta och bas. Varje fas innehåller ett antal olika noter. Det tar era timmar för en parfym att gå igenom de tre faserna sedan dropparna nuddat huden. Du känner först toppnoterna som är de allra första, yktiga aromerna och ofta består av lätta och fräscha ingredienser som citrus, mynta och gröna dofter. fter ungefär 5 minuter har alkoholen dunstat och hjärtnoterna träder fram, ofta bestående av blommor, kryddor och kåda. fter en halvtimme har en så kallad drydown skett, då börjar topp och hjärtnoterna bli svåra att uppfatta och det är istället basen som tar över, ofta bestående av mysk eller olika träslag. Dessa avdunstar långsamt och utgör den doft som varar längst. n bra parfym kan utan problem hålla i över fyra timmar.
APPLICERING
FÖRVARING Av någon anledning har det fallit sig naturligt för många att förvara sina parfymer i badrumsskåpet. yvärr har detta fatala misstag alltför ofta resulterat i favoritparfymer som tappat doften i förtid. De är nämligen känsliga för både fukt, temperaturskillnader och starkt ljus något de ofta utsätts för i badrummet.
ånga av oss har tagit för vana att gnugga våra nyparfymerade handleder mot varandra. en det bryter ner doften som då inte återges som det var tänkt. Parfymer är gjorda för att avges från huden och det är helst där, inte på kläderna, som den ska hamna för att dofta som allra bäst. Huden får gärna vara fet, eller återfuktad med lotion, för att doften ska dröja kvar så länge som möjligt. Doftens intensitet hjälps på traven av applicering vid ställen där du kan känna din puls, som handleden och halsen, där huden är varmare. e bara till att ta av eventuella armband och halsband innan du sprayar då en del metaller kan missfärgas.
40
SS0617_036-ParfymTriangeln.indd 40
2017-10-05 17:39
P LATIN A
Very Rare, Very You
DISKRET LYX Ring i platina med en briljantslipad diamant 1,06ct. Alliansring i platina med diamanter tot. 3,06ct. GULDKANTAT Alliansring i platina och guld med diamanter tot. 0,33ct. Ring i platina och guld.
KÄRLEKSBEVIS Ring i platina med diamanter tot. 1,07ct. Alliansring i platina med diamanter tot. 0,26ct.
EVIG KÄRLEK Ring i platina med en briljantslipad diamant 0,72ct.
STILRENT Jovenia Juveler är experter på platina hos dem hittar du släta platinaringar från 2 mm och uppåt.
Alliansring i platina med diamanter tot. 0.84ct. Alliansring i platina med diamanter tot. 0,90ct.
ISTID Ring i platina med briljantslipad diamant 0,50ct. Ring i platina.
Mäster Samuelsgatan 2, 111 44 Stockholm Tel 08 - 611 25 66 www.joveniajuveler.se
Doft
Kuriosa
Herr- och damdofter – dessa två klassificeringar är snart ett minne blott. nisex dofttrenden har slagit igenom med dunder och brak och är här för att stanna. Varje parfym är uppbyggd med en fine fragrance, med basnoter, mellannoter och toppnoter, och alla ingredienser och produkter är noga utvalda från världens alla hörn. Att dessa skulle ha ett tydligt manligt eller kvinnligt inslag är oftast ett försäljningstrick där marknadsföring och askans utformning bidrar till en kategorisering. n neutralare förpackning, design och aska gör oss mindre doftförvirrade och tillåter våra sinnen att endast fokusera på vad doften faktiskt doftar. För att hitta just din doft är ett besök till ödermalms unika parfymtriangel guld värt. Här kan du hitta de mest fantastiska och unika dofterna anpassade efter just dig. ed en doft av hen tillåter vi oss själva att dofta precis som dem vi är.
TEX T SAR A ERICSSON. FOTO PXHERE.COM (CC0 PUBLIC DOMAIN).
VI FALLER FÖR EN DOFT AV HEN
42
SS0617_042-ParfymTriangelnExtra.indd 42
2017-10-05 17:42
E T T
U N I K T
E V E N T
F R Å N
A L M
&
M Ö L L E R
E V E N T
Välkommen på en festlig shoppingkväll i och med Skrapans 10-årsjubileum. 26 oktober 1800 – 2100 Kl. 1800 öppnar vi upp för en festlig kväll med mat, dryck och livemusik. Ta med en eller flera vänner och kalasa en stund med oss. Passa på att ta del av generösa erbjudanden och fina goodiebags*. Skrapans 10-årsjubileum firas varje dag mellan 25-29 oktober, enligt ordinarie öppettider och alla är välkomna! Läs mer om hela eventet på skrapan.se *Goodiebags åt de 350 första som visar upp kvitto på inköp för minst 200 kr från någon av Skrapans butiker den 26 oktober. Åldersgräns 18 år.
Anmäl dig på: skrapan10.se
SS0617_043_AnnonsSKRAPAN10ÅR.indd 43
2017-10-05 17:43
I SAMARBETE MED SKRAPANS BUTIKER OCH RESTAURANGER
BAJENKONST Ska det vara konst, ska det vara Bajenkonst! Alla Bajenmotiv finns i Skrapan/Södermalms Konsthall eller på webben. bajenkonst.se
SÖDERS I KO N
Från trist skattekontor till urban mötesplats. I år firar Söderikonen Skrapan tio år.
CYKELHÖST Fixa cykeln för hösten och vintern? Vi är redo på BonMeq cykeldepå. Kontakta oss på 076-0162450. bonmeq.se
FIKAOAS Välkommen in till en mysig fikaoas för att mixa din egen sallad, välj någon av våra noggrant komponerade sallader. terrassenskrapan.se
SS0617_044_Adv.Skrapansuppslag.indd 44
2017-10-05 17:46
A ARB
D
RAPAN B
R
CH R
A RANG R
FOTOUTSTÄLLNING Välkommen till en unik och spännande fotoutställning med barn där vi fokuserar på lek och mångfald. Från oss på co HL ! HURRA FÖR OSS
ecosthlm.se
år firar vår nya butik tio år i krapan, nästa år firar vi 25 år på öder. ack till er som fortsätter handla! etcstores.se
GODISFROSSA Hos AG D kan du frossa i godis, snacks, dryck och mycket mer. Välkommen! usagodis.se
SS0617_044_Adv.Skrapansuppslag.indd 45
2017-10-05 17:46
TIDLÖS IKON TERROIR, FAT OCH TID. DET ÄR HEMLIGHETEN BAKOM VARJE FANTASTISK ÅRGÅNG AV VÅRA RIOJA VINER. DEN LÅNGA LAGRINGSTIDEN GER DEN PERFEKTA BALANSEN TILL DENNA IKON SOM I SIN TUR GER VINET SIN UNIKA KARAKTÄR. ATT SMAKA PÅ FAUSTINO I ÄR ATT UPPLEVA TIDENS HEMLIGHET. Faustino I / 179 kr / art.nr 2678 / 750 ml / alk.halt 13,5%
Alkohol kan skada din hälsa
1
2
MODERN MATINNOVATION Vegansk snabbmat möter urban brunchkänsla. I matbutiken Paradiset har Taku-Taku öppnat upp för veganfood som ligger helt rätt i tiden. Vid Nytorget serverar populära Urban Deli brunchklassiker med moderna tolkningar.
K A R TA D E N N I S W O J DA .
Av Nathalie Wänblad & Paulina Bylén
1
2
SS0617_046-Krogguiden.indd 47
TAKU-TAKU Brännkyrkagatan 62
URBAN DELI Nytorget 4
2017-10-05 17:49
Mat & dryck
Krogguide
1
URBAN BRUNCHK ÄNSLA URBAN DELI— NYTORGET 4
höjder och SoFo är mer än tillräckligt för att ge IT-faktorn en boost. Urban Deli är den moderna mixen av restaurang, saluhall och matbutik. Den rustikt inredda lokalen genomsyras av en urban stämning som lika gärna kunde varit signerad Tribeca i New York. Här kan frukost utan svårigheter mynna ut i förmiddagshäng som sedan blir till en långlunch med efterföljande AW. Eller varför inte göra precis som på vita duken och slösa heltimmarna över en relaxad brunch? Klassiska brunchanrättningar varvas med skaldjur och mer innovativa tolkningar på menyn i hårdpapp. Vad sägs till exempel om grillat levainbröd med ostig äggröra, bacon och krossad avokado? UD:s burgare? Eller varför inte slå på stort och unna dig en belgisk våffla med choklad, banan och kokos? En brunch är sedan inte en brunch utan välfyllda glas. Drinklistan pryds av såväl bubblande tillspetsningar som dagens fångst av brunchbeer. För den som är riktigt, riktigt trendkänslig finns förstås också en hel del alkoholfria alternativ. Oavsett om du är en cool stadskatt, en löjligt skön söderböna eller en helt vanlig brunchälskare känns stämningen avslappnad och opretentiös, precis som ett bra brunchhak ska kännas. Har du tur kanske du dessutom hinner fira av en av de där härligt krispiga höstdagarna på delins uteservering med charmant utsikt över Nytorget.
FOTO URBAN ORZOLEK.
VEM BEHÖVER TA FLYGET till London och Soho för att öka trendkänslan? En tripp till Söders
48
SS0617_046-Krogguiden.indd 48
2017-10-05 17:49
SS0617_046-Krogguiden.indd 49
2017-10-05 17:49
Mat & dryck
Krogguide
2
V E G A N S K S N A B B M AT I PA R A D I S E T TAKU-TAKU— BRÄNNKYRKAGATAN 62
FÖRST VAR DET VEGANSK A CURRYTACOS som festivalmat på Way Out West, Popaganda och
Stockholm Music & Arts. Nu är det Sveriges första veganska snabbmatskedja. I augusti öppnade Taku-Taku i matvarubutiken Paradiset på Brännkyrkagatan. Kocken Sebastian Schauermann fick nog av det dåliga utbudet av vegansk mat och bestämde sig för att starta den veganska snabbmatkedjan Taku-Taku. Allt började med en förfrågan från festivalarrangören Luger som uppmuntrade Sebastian att sälja bra vegansk mat på ett flertal svenska musikfestivaler. – Då fokuserade vi framför allt på vällagade indiska currytacos som också gav konceptet sitt namn, Taku-Taku. Namnet kommer från den indiska staden Taku, vilket låter som taco, förklarar Sebastian. Förutom medverkan på diverse festivaler har Sebastian gett ut ett flertal kokböcker, synts på Rolfs Kök, Restaurang Food, i egna Matstudion och i TV4:s Nyhetsmorgon. Taku-Taku är ”slow cooked vegan street food”, veganska rätter med inspiration av smaker, nationalrätter och kryddor från hela världen. Allt tillagas från grunden på 100 procent naturliga råvaror. Färska tortillas bakas dagligen av en bagare och alla grönsaker hanteras på plats i varje butik. Menyn anpassas efter säsong men fasta rätter inkluderar Bhangra Tacos, Ssäm, Temple Bowls samt tillbehör som såser, pickles och salsa. Paradiset var rätt arena för Taku-Taku, meddelar Sebastian, eftersom kundunderlaget är intresserade av ekologiska varor och miljö.
13.10 2017 – 1.4 2018
UNDER YTAN Bertil Vallien Djurgårdsvägen 38 Stockholm
SS0617_046-Krogguiden.indd 50
2017-10-05 17:49
TAKU-TAKU VINDALOO
Eggplant – svarta bönor • 2 st aubergine
• 1 st hackad gul lök
• 1 st hackad vitlöksklyfta • 1 msk hackad ingefära • 2 msk vindaloo paste • 2 msk kokosmjölk
• 2 msk kokta svarta bönor • 1 msk tomatpuré • matolja
• 1 tsk socker • 1 tsk ättika • kimchi
• koriander • ssämsås
F O T O FA B I A N B J Ö R N S TJ E R N A .
Gör så här: Sätt ugnen på 230-250 C beroende på din ugnskapacitet. Lägg auberginerna hela som de är på en plåt och baka dem i 30 minuter i den höga värmen. Ta ut dem, låt dem svalna lite och dra sedan isär auberginen i mindre bitar. Spara även vätskan. Stek lök, vitlök och ingefära mjuka i oljan. Tillsätt sedan tomatpurén. Lägg i auberginen och svarta bönor. Låt det koka ihop på svag värme i cirka 10 minuter. Servera på salladsblad med kimchi, koriander och ssämsås.
Sebastians veganmat fanns på Marie Ledins specialfest för årets Polarprisvinnare, Sting och Wayne Shorter, som båda är veganer. 51
SS0617_046-Krogguiden.indd 51
2017-10-05 17:49
Skapare
Reva Hallbäck
HÅLLBARHET I SÖMMARNA Kärleken till Indien, dess färger, intryck och landets fantastiska människor inspirerade Reva Hallbäck när hon började resa dit för snart tjugo år sedan. Här förverkligas nu drömmen, att designa och skapa ett hållbart sänglinne att bli förälskad i.
bland annat tog fram vagnen Råskog som nu säljer i miljoner exemplar över hela världen. – Det gav mig ett enormt självförtroende att arbeta och göra saker för Ikea som jag kunde testa på världens marknad, jag hade nog inte vågat säga upp mig och göra detta utan den erfarenheten. Länge hade Reva burit på idén och tanken om att ta fram sänglinnen med mönstrade underlakan för den svenska marknaden. – Jag ville visa ett nytt och annorlunda sätt att inreda sovrummet – med underlakanet i fokus, då det ser både vackert och sofistikerat ut med ett mönstrat underlakan som kröns av det vackert enfärgade påslakanet, säger Reva. Med regelbundna resor till Indien hittade hon inspiration och de rätta mönstren till sin kommande kollektion. Hon tog sedan med idéerna hem till Stockholm och visade upp dem för sin potentiella köpkrets bland vänner och bekanta.
REDAN SOM LITEN var Reva intresserad av textilier och som tolvåring började hon själv sy efter att ha blivit inspirerad av sin mor. Sömnaden förde henne vidare in i teaterns kostymvärld, där hon sydde historiska kostymer som användes vid föreställningarna. När valet av utbildning blev aktuellt var beklädnad given och efter det gick hon vidare och utbildade sig till herrskräddare. Detta ledde till jobb på Götrich skrädderi, där arbetsuppgifterna var produktiva och lärorika. De gedigna sömnadskunskaperna i kombination med Revas intresse uttryckte sig nu jobbmässigt och nästa steg blev inredning. Efter några år som frilansande inredningsskribent och stylist klev hon in i tv-rutan där hon sydde i programmet Äntligen hemma och blev Bygglovs första inredare. Efter många års arbete med kunder i privata hem fick Reva jobb som produktutvecklare på Ikea där hon
FOTO RE VA HOMES.
Av Sara Ericsson
52
SS0617_052_SkapareReva.indd 52
2017-10-05 17:50
SS0617_052_SkapareReva.indd 53
2017-10-05 17:50
Skapare
Reva Hallbäck
fram efter någon tillfällig trend utan i en process för att bli älskad och omtyckt, för alltid. Den långa ekologiska fibern, tekniken när tyget vävs och den stora omsorgen och kunskapen i sömnaden. Ett hållbarhetstänk hela vägen med alla delar inräknade; färger, mönster och sömnad, precis som på Revas mormors tid. Företaget växer organiskt och långsamt framåt och nyligen blev Reva påmind av sin assistent om hur fort det har gått. ”Kommer du ihåg att du berättade för mig att du ville göra sänglinnen med mönstrade underlakan till mig för femton år sedan?” nämnde hon när de var mitt uppe i produktionstankarna. – Och visst är det fantastiskt att ha förverkligat denna dröm! Mina lakan skapar en mjuk och lugn känsla vilket jag tycker är viktigt i ett sovrum. Sängen bäddas flott där underlakanet gärna får hänga ner längs sängkanten och det enfärgade påslakanet med en tunn passpoal, en kant runtom i avvikande färg, blir som ett vackert överkast. De mjuka mönstren och färgerna skapar stämningen i rummet, där man ska kunna vila, återhämta sig och älska. I Reva Homes lakan sover man skönt, länge och med gott samvete. F OTO S A S K I A PAT E L
När Reva till slut hade bestämt vilka mönster hon skulle jobba vidare med och hur hela konceptet skulle se ut bar det av till Indien igen. Leverantören hittade hon genom att nätverka med folk på plats. – Jag blev tipsad om en leverantör och jag bestämde mig för att besöka dem. Vi gick igenom allt från tygkvaliteter till trycktekniker innan jag bestämde mig för hur mina lakan skulle tillverkas. Lyxigt och ekologiskt var en självklarhet och jag ville arbeta så hantverksmässigt som möjligt vilket gjorde att jag valde att trycka mina mönster för hand. Varje mönster mejslas ut i ett träblock för att sedan tryckas för hand bit för bit ovanpå tyget. Det är ett fantastiskt hantverk där varje färg i mönstret har ett eget block, vilket skapar ett dynamiskt levande resultat. För Reva var inte bara det estetiska uttrycket viktigt. Konceptet som utvecklades skulle vara av högsta kvalitetet, ekologiskt och hållbart. En till synes sällsynt kombination på marknaden. – När jag fick tillgång till Indien och hela den världens gedigna och vackra hantverk var det viktigt för mig att se att det har gått rätt till i alla led. För att kunna göra en vacker produkt krävs det att arbetskraften bakom den har mått bra och att alla förstår vikten av att göra kvalitet från början till slut. För att garantera att produkterna har skapats under rätt förutsättning och på ett hållbart sätt har alla leverantörer, från bomullplantans odling till dess att lakanen finns i butik, en GOTS-certifiering. Designen är också hållbar då den inte har tagits 54
SS0617_052_SkapareReva.indd 54
2017-10-05 17:50
Soffan Hugo finns i flera olika tyger med ord pris från 15.510 kr. 10% rabatt t o m 13/11.
Soffan Lucas finns i flera olika tyger med ord pris från 32.545 kr. 10% rabatt t o m 13/11.
Upp till 15% på ny soffa till jul Under jul och nyår tillbringar många av oss mycket härlig tid i vardagsrummet. Unna dig att göra det i ny härlig soffa! Om du beställer senast söndag 29/10 hinner du få hem den före högtiderna. Dessutom erbjuder vi upp till 15% rabatt på soffor vid nybeställning t o m 13/11. Om du väntar in i det sista, så får du emellertid leverans på nyåret. Välkomna!
Soffan Basel finns i flera utföranden och tyger med ord pris från 25.079 kr. 10% rabatt t o m 13/11.
Mall of Scandinavia R.O.O.M. 2500 kvm Mån-fre 10-21 Lör 10-21 Sön 10-21
Matbord Forest (ord pris fr. 17.101 kr) och stol Michelle (ord pris 1.550 kr). 15% rabatt t o m 23/10.
Täby C R.O.O.M. 2400 kvm Mån-fre 10-20 Lör 10-18 Sön 10-18
Soffan Olle finns i flera olika tyger med ord pris från 16.324 kr. 15% rabatt t o m 13/11.
Soffan Baltasar finns i flera utföranden och tyger med ord pris från 16.387 kr. 15% rabatt t o m 13/11.
Skrapan Selected by R.O.O.M. 1200 kvm Mån-fre 10-20 Lör 10-18 Sön 11-18
Sickla Köpkvarter Selected by R.O.O.M. 900 kvm Mån-fre 10-20 Lör 10-18 Sön 11-17
BJÖRN ULVAEUS & EVENTUM PRESENTERAR
HAPPY NEW YEAR!
NU BILJETTER T O M 28 JAN. I ÅR ÄVEN PARTY PÅ NYÅRSAFTON! TEXT & MUSIK: BENNY ANDERSSON & BJÖRN ULVAEUS SAMT VISSA SÅNGER TILLSAMMANS MED STIKKAN ANDERSON MAMMAMIATHEPARTY.COM • TICKETMASTER: 077-170 70 70
MammaMia_10XX_195x275+5mm.indd 1
2017-10-02 15:09
FOTOGRAFISKA PORTRÄTT Under oktober månad gästspelar utställningen Porträtt på Falafelbaren. Utställningen bygger på Anders Thessings stilsäkra porträtt av bland andra Lisa Ekdahl, Joakim Thåström, Mauro Scocco och Ulf Lundell. De fotografiska konstverken är signerade och finns till försäljning i begränsad upplaga.
I Anders Thessings portfolio ingår förutom bilderna av Lisa Ekdahl även en av de sista bilderna som togs på Ted Gärdestad.
S TA D S D E L S KO L L E N Smarriga läckerheter med referenser ti e iko öter oto rafi ka stillbilder. Här är sakerna som piggar upp höstmörkret på Söder. Av Nathalie Wänblad
SS0617_056_stadsdelskollen_JE.indd 57
2017-10-05 17:58
VÄLKOMMEN ON BOARD De coolaste katterna i stan åker longboard, det vet alla. Varje torsdag klockan 18.00 för att vara exakt. Under namnet Thursday Longboard Cruise Sthlm samlas longboardåkare på Östgötagatan för att cruisa tillsammans. Gammal som ung, nybörjare som proffs, alla är välkomna så länge du har ett öppet sinne och inte är rädd för att hoppa omboard.
Hållit tyst för länge? Välkommen att boka tid för gratis rådgivning om implantat på 08-442 11 60.. Vi finns på Folkungagatan 49 och Fatburs Brunnsgata 29.
Se filmen om hur en implantatbehandling går till på sodertandlakarna.se
SS0617_056_stadsdelskollen_JE.indd 58
2017-10-05 17:58
Det händer
Södermalm
Krögarduon Melker och Danyel öppnar nytt i Ringen.
Hamburgare från Melkers och Danyels restaurang Vigårda.
TVÅ GRINGOS Populära matduon Melker Andersson och Danyel Couet har öppnat en ny restaurang i Teatern i Ringens centrum. Det nya vattenhålet Dos Gringos serverar läckra maträtter in uerade av mexikanska traditioner. Kockentreprenörerna Andersson och Couet står bland annat bakom krogsuccéer som Público, Smak och Miss Voon.
SS0617_056_stadsdelskollen_JE.indd 59
2017-10-05 17:59
Det händer
Södermalm
MÅNADENS RECEPT FRÅN STADSDELEN
Hösten är ett perfekt tillfälle att återupptäcka husmanskostens olika delikatesser. Hemköp vid Hornstull delar därför med sig av ett av sina många recept. Stekt rödspätta med kapris och rödbetor • 4 rödspättor
• 4 msk vetemjöl • 4 msk smör
• 3 msk tärnade rödbetor • 2 msk kapris
• 4 portioner kokt potatis • 4 citronklyftor • ett knippe dill
• salt och peppar Gör så här: rydda fisken med salt och peppar. Vänd i vetemjöl. Smält smöret i en stor stekpanna och lägg sedan i fisken när det blivit brynt. Stek på hög värme, cirka tre minuter på varje sida. Lägg upp den knaprigt stekta rödspättan på varma tallrikar. Fräs rödbetorna och kaprisen i steksmöret och fördela sedan över fisken. ervera med kokt potatis och citronklyftor, och garnera med dill.
60
SS0617_056_stadsdelskollen_JE.indd 60
2017-10-05 17:59
Södermalm
Skånegatan 81 Fantastisk 3a belägen på 5 tr med makalös utsikt över Nytorget, trädkronor, Sofia kyrka samt södra Stockholm. Egen kungsbalkong i söderläge samt balkong mot innergård. Förening med mycket god ekonomi och låg belåning. Rum & Storlek
Pris
Visningstider
10 450 000 kr
Kontakta mäklare för visning
Antal trappor
Avgift
Ansvarig mäklare
5 av 5
3 821 kr/mån
Wilhelmina Bonde Alfvén +46 (0)708 787 864 wilhelmina@alexanderwhite.se
3 / 91 m 2
Inredning
2017
INNE– STÄLLEN Nu går vi inomhus. Med enkla medel uppdaterar du hemmet för trevliga dagar, helger och kvällar med familj och vänner. Här fokuserar vi på hall, vardagsrum och sovrum. Av Paulina Bylén, Nathalie Wänblad & Sara Ericsson
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 62
2017-10-05 18:06
Inredning
Hall
MÖNSTERBILDER
I oktober kommer Kasthall med mattan Castle tillverkad av finaste chenillegarn. Med inspiration från konstnären Gustav Klimts detaljrika mönster och John Bauers färgsättningar formgavs mattan av märkets egen designstudio. På motsvarande sätt som Klimt i sin konst kombinerade olika mönster till ett motiv, är mattan uppbyggd av tre olika mönsterbilder som tillsammans skapar Castle. Kommer i färgerna kaviar, champagne, militärgrön, puderrosa, ljusgrön, grå och blå, från 25 449 kr.
I SPEGELLANDET
Spegel Copenhagen. Från Home Structures/ Muubs, 2 859 kr.
LYSANDE!
Ljuslykta från Paradisverkstaden, 349 kr.
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 63
2017-10-05 18:06
Inredning
Hall
LÅT DITT HEM FÅ NYTT LIV Brittfurn på Sturegatan 20 utvidgar sitt livsstilskoncept och er aktiviteter är inplanerade i designstudion. Förutom inspiration, events och aktiviteter ges personlig rådgivning och ett antal inredningstjänster erbjuds inom era olika områden. Hit kan du vända dig oavsett om du vill skapa en ny inredning med skräddarsydda lösningar, eller kombinera den befintliga med textilier, tapeter, möbler och dekor. Brittfurns dedikerade team assisterar dig från början till slut med en ambition att skapa en exklusiv, kvalitativ och unik miljö som går i linje med just dina önskemål och personliga stil. Här finns ett brett utbud av exklusiv inredning, tyger, tapeter och olika träbeslag från världsledande varumärken och hand plockade leverantörer av klassiskt möbelhantverk. brittfurn.se
64
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 64
2017-10-05 18:06
Inredning
Vardagsrum
HALL Å DÄR! Vi pratade med Charlotte Ekerling, vice vd på Newport, för att höra om vad vi kommer att se mer av i höstens hem.
Chandelier Crystal finns hos Newport. Från Ralph Lauren, 93 500 kr.
Bergsmineral i glasbox finns hos Newport. Från G&C, 9 500 kr.
Vilka är de största inredningstrenderna ni ser på Newport i höst? — Sammet på både kuddar och möbler kommer vi att se mycket av i höst. Mässing och försilvrat förnyas till mer svarta metaller på både lampor och inredningsdetaljer. Naturmaterial syns mer i inredningen, med allt från olika träslag eller rotting till sten, granit och betong. Högaktuella bergsmineraler gör entré i olika former av dekorationer som kommer att pryda många hem i höst.
1)
2)
Vilka färger ser vi mest av? — Färgerna går i mörkare toner som mörkgrå, burgundy och djupblå. Vilken stämning uttrycker höstens rum? — Med fokus på belysning i form av lampor och levande ljus omfamnas rummen. Vi inreder även mer med dofter, gärna exklusivare varianter där man varken kompromissar med kvaliteten eller miljön. Textilier i olika material och varma toner. För många innebär hösten den period på året då vi oftast lägger lite mer tid på inredning och vill skapa en kontrast från den ljusa varma sommaren till de mörka och mysiga månaderna vi har framför oss.
3) 4)
Läcker kudde Deva Velvet Ruby, finns hos Newport. Från Chhatwal & Jonsson, 499 kr. 2) Rottingurna, fin detalj i såväl hall som sovrum, finns hos Newport. Från PB Home, 2 289 kr. 3) Frida Vase finns hos Newport. Från Jonathan Adler, 3 599 kr. 4) Lyxigt doftljus från Ralph Lauren. Finns hos Newport, 599 kr. 1)
65
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 65
2017-10-05 18:06
Inredning
Vardagsrum
I ETT NÖTSKAL Fin burk i vit keramik från Sagaform med ekorre i guldfärg för dekoration och förvaring med lock, pris 299 kr.
66
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 66
2017-10-05 18:06
ORGANIC
DIGNITAT B R U T
N A T U R E
CAVA
MÈTODE TRADICIONAL
Ekologiskt certifierat “Seriöst och aptitretande” "Knastertorr och härligt krispig cava, gjord på de klassiska druvorna från området: macabeo, xarel-lo och parellada. Smaken är ren och bjuder på rökiga mineraler, havssalt, citron, lime och rivet citrusskal. Seriöst och aptitretande."
- Sofia Ander, dyckeslistan.se,19 sep -17
Vid köp av tre flaskor ingår en stilig trälåda!
Pris 109 kr
Beställs enkelt på systembolaget.se Dignitat är ett torrt, fruktigt och fräscht mousserande vin gjort på handplockade druvor från anrika J. Masachs bästa vingård - en Special Reserve. Det har lagrats hela 15 månader, vilket vida överstiger de 9 månader som lagen kräver och resultatet är ett komplext festligt vin med fin mousse och lång eftersmak av stenfrukter och mineral.
Går att beställa styckvis Dignitat Cava Brut Nature Art nr 78768. Josep Masachs, Katalonien, Spanien. 33,3% parellada, 33,3% macabeo, 33,3% xarel-lo. Alkohol 11,5%.Volym 75 cl.
Alkohol är beroendeframkallande
Inredning
Vardagsrum
RETRO FUTURO
F OTO TO B I A S L U N D K V I S T.
I Layereds nya möbelkollektion i sammet möter retro nutid. Kollektionen innehåller nya fåtöljen Garner, samt delar ur märkets första kollektion inspirerad av ett specifikt arkitektritat 60-talshus i Djursholm. Originaldetaljer från material som tegel, skiffer, koppar och trä i både färg och form har stått i fokus. Möblerna finns på layeredinterior. com samt i pop-upbutiken på Nordiska Kompaniet i Stockholm.
68
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 68
2017-10-05 18:06
Upplev G.A.D Kom till oss på Tegnérgatan 4 och upplev de naturliga materialen, de sammetslena ytorna och doften av linoljad ek. Våra möbler tillverkas för hand i vårt snickeri på Gotland. Alltid i massiva material med naturlig yta.
Roma
KAMPANJ
10%
t.o.m 30 november
Nu har vi kampanj på Roma -vår byggbara förvaringsserie, kom in så berättar vi mer!
Öppet: Mån-Fre 11-18 Lör 11-16 | Tegnérgatan 4 | 08-54548008 | gadstockholm@gad.se | www.gad.se/stockholm
Inredning
Vardagsrum
DJUNGEL & 70-TAL Hems nya höstkollektion är inspirerad av 70-talet och djungeln, och bland nyheterna finns skimrande tyger i djupblått och grönt samt naturnära nyanser i beige, orange och rosa. Serien Bons består av puffar med mjuka radier och har formgivits av Hems egen designstudio. Serien har fått sitt namn efter godsaker och finns tillgänglig i tre olika former och i färgerna Ink, Peacock, Ivory, Ginger och Blossom.
Puff, Bons från 2 180 kr.
70
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 70
2017-10-05 18:06
Stort eller litet sällskap? Champagne Deutz uppskattade Brut Classic finns nu i tre storlekar på Systembolaget, demi-butelj (375 ml), helflaska (750 ml) och magnum (1500 ml).
Officiell champagne:
375 ml. Artnr 77711. Pris 225 kr. 750 ml. Artnr 7487. Pris 415 kr. 1500 ml. Artnr 7487-06. Pris 855 kr. Finns också på Jeroboam och Mathusalem. Alkoholhalt 12%.
Läs mer om Champagne Deutz på www.swedishbrand.se
A lkohol ä r beroendef ram kallande.
Inredning
Vardagsrum
ALOHA Rund bricka (38 cm) Team Hawaii från Cervera, 299 kr.
PERFORERAT Grytunderlägget Arabesque i borstad mässing från Roos Interior piggar upp mysiga middagar och fräscha luncher, 550 kr.
72
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 72
2017-10-05 18:06
HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN TILL LOOK BOUTIQUE FÖR PERSONLIG SHOPPING! Gaby Borglund
Agnona, Antonio Fusco, Armani Collezione, Brunello Cucinelli, Emilio Pucci, ETRO, Fabiana Filippi, FTC-Cashmerewold, Hogan, Loro Piana, MSGM, Pellini, Piazza Sempione, Ralph Lauren Purple och Wolford Måndag-Fredag 10.30-18.30 Lördag 11.00-15.00 Sturegatan 30, 114 36 Stockholm Tel +46 8 667 72 17 E-post: look.boutique@comhem.se
Inredning
Vardagsrum
TITTA UPP! Stående lampan Toio från Flos, designad av bröderna Achille och Pier Giacomo Castiglioni år 1962. Finns hos Ekerö Möbler för 8 620 kr.
74
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 74
2017-10-05 18:06
SAFARI
Safari på riktigt
✓ LYXTÄLT VID MARAFLODEN ✓ SAFARIFLYG ÖVER VILDMARKEN ✓ KIWENGWASTRANDEN PÅ ZANZIBAR
Safari vid
Maraflodens strand
Lyxigt i Masai Mara och på Zanzibars sköna stränder. Från
38.300 kr
Redan 1974 gick den första safarin i Jambo Tours regi och vi vågar påstå att vi är experter på området. Jambo Safari betyder kvalitet i varje detalj. Safari vid Maraflodens strand & Zanzibar Det lilla propellerplanet tar oss till Kenyas mest kända vildmark, Masai Mara. Vår lodge ligger vackert vid Maraflodens strand och vi ger oss ut på safariturer varje för- och eftermiddag. Däremellan avkoppling på lodgens veranda och vi spanar efter törstiga djur vid floden. Efter tre lyxiga dagar fortsätter resan till Zanzibar och boende på förstaklasshotell. 13 resdagar, engelsktalande guider.
☎ 020-52 22 22 www.jambotours.se
Jambo Tours och systerarrangören Temaresor är två av landets äldsta och mest välrenommerade researrangörer. Hos oss hittar du kvalitetsresor till hela världen. Vi har resor både för dig som gillar att upptäcka världen på egen hand och för dig som gillar att resa i grupp med kunnig reseledare. Du hittar oss i Hammarby sjöstad. Kom gärna och hälsa på; adressen är Glödlampsgränd 1, mån–fre 09.30–17.00.
Citypaketet_augusti 2017.indd 1
2017-08-15 12:17:53
Inredning
Vardagsrum
KLOROFYLL Gröna blad bidrar till en mer levande känsla i hemmet. Placera dem i Vas FLASK, designad Michael Anastassiades. Från Svenskt Tenn, 1 100 kr.
TVILLINGBORD Tvådelat soffbord med gulddetaljer. Från Åhléns, 999 kr.
76
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 76
2017-10-05 18:07
Foto: Peter Knutson Form: Ulrica Sasko Design
DRÖSE & NORBERG PRESENTERAR MUSIKALEN
MARKOOLIO, CLAES MALMBERG
KIM SULOCKI, CHARLIE GRÖNVALL, RENAIDA BRAUN, STOR ENSEMBLE.
REGI & MANUS: ROBERT DRÖSE
MAGISK JULKLAPP FÖR HELA FAMILJEN! STOCKHOLM WATERFRONT 26/12 - 11/2, 2018 Biljetter: ticketmaster.se 077-170 70 70, drosenorberg.se
a r r o d An
Aladdin_Sthlm_154x115_Mag.indd 1
G il la r d u A lp e
rna
ls k a P y r e ä tt a u d r e m kom
2017-10-02 14:50
néerna!
• Totalt 300 km snösäkra pister med 300 soldagar/år. • Gratis liftkort för barn och seniorer* Se villkor. • Svensk destinationspersonal bjuder på tips & arrangemang. • Flyg från Arlanda, Landvetter, Malmö, Köpenhamn, Linköping, Jönköping, Växjö & Kalmar.
www.qtravel.se Boka online eller på 0470-34 97 10 Quality Travel annons 150x100.indd 1
2017-06-27 13:05
Inredning
Vardagsrum
TÄND Lys upp med Ståtlig Globe. Från Watt & Veke, 1 680 kr.
78
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 78
2017-10-05 18:07
VILA SUPERIOR CARL MALMSTEN EDITION MADE IN STOCKHOLM
Svensk tillverkad
100 25 DAGAR
SÖMNGARANTI
ÅRS
garanti mot ram och fjäderbrott
VILA SUPERIOR ADJUSTABLE går att beställa i era r er och storlekar.
SVENSKT STÅL
PELLEVÄVARE
Tested for harmful substances
according to Oeko-Tex Standard 100 Test No. 100 Institute
ETABL.1893
DET BÄSTA FRÅN TVÅ VÄRLDAR Carl Malmstens tidlösa mönster fågel blå, i perfekt harmoni med den nya tidens säng
Superior Adjustable är namnet på VILAs mest exklusiva justerbara säng. Den är lika skön som smart och är utrustad med 3 ljudlösa precisionsmotorer som justerar nacke, rygg och fotände. Därmed kan du lätt skapa dina personliga inställningar för bästa sov och sittkomfort. VILA Superior är klädd i det första
och enda mönstrade möbeltyget signerat Carl Malmsten. Det vackra ekologiska ulltyget är vävt av Pelle Vävare exklusivt för VILA. Med det patenterade fjädersystemet ”Smartpocket Plus” vaknar du med ett leende på läpparna, redo att ta dig an en ny dag! Pris för 2st 90x210, nu 49.800:-, ord pris 71.700:-
Välkommen till Sveriges ledande säng- och sömnspecialist Bara Atlantis erbjuder dig:
L ANTIS
• NDER
300.000
3
A
NÖJDA KUNDER
00
KU
F
ÖVER
0 0 0 N ÖJ D
Atlantis AB
AT
AR
Längst erfarenhet i branschen (34år) Personal utbildad av Karolinska Institutet Kunskaper från egen sömnforskning Personanpassade sängar Ergocheck sängdatatest 100 dagar god sömngaranti
IR
• • • • • •
Högsta Betyg sedan 1997 © Soliditet 01 augusti 2017
*Räntefritt välj mellan 12, och 24 månader: Uppläggn.avgift från 295:- och aviavgift 35:-
www.atlantisbeds.se
City Sveavägen 25: 08-20 68 70 Birger Jarlsgatan78: 08-24 68 70 Sickla Köpkvarter: 08-716 68 66 Arninge Centrum: 08-732 68 70 Heron City: 08-710 21 12 Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 12-16
Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 12-16
Vard. 10-20, Lörd. 10-18, Sönd. 11-17
Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 11-17
Vard. 11-20, Lörd. 11-18, Sönd. 11-18
MALMÖ Svågertorp: 040-822 12 Vard. 11-19, Lörd. 10-17, Sönd. 11-17
Inredning
Sovrum
FÄRGKLICK Baranquilla, de klassiskt mönstrade kuddarna i lin är omtyckta världen över. Från Svenskt Tenn, 1 300 kr.
80
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 80
2017-10-05 18:12
SKRÄDDARSY DITT DRÖMHÄNG VÅR MODULSOFFA MAMMUTEN GER DIG MÖJLIGHET ATT SKAPA SVERIGES SKÖNASTE SOFFA UTIFRÅN DINA PREFERENSER KRING FORM, MATERIAL, FÄRG OCH STORLEK.
Sweefkuddar Fr.
400:-
Fuskpälspläd Mammuten modulsoffa i lyxsammet
1 000:-
Här 3 x loveseat (118x156cm/del)
SW EEF. SE VÄRMDÖVÄG EN 195, NACKA
I N F O @ S WE E F. S E SVERIGES SKÖNASTE MÖBLER
08-410 441 05
Inredning
Sovrum
VARDE LJUS! Medium Wood Lamp. FrĂĽn DAY Home, 2 795 kr.
82
SS0617_062_Inredningsnotiser.indd 82
2017-10-05 18:13
ppe ar ö h i V
23 11
t
oktnov
Fynda varma och sköna vinterskor
Fyra omgångar om året kan du fynda exklusiva märkesskor till halva priset. I höst har vi öppet 23 okt-11 nov och 24 nov-2 dec. Missa inte nästa omgång – ladda hem vår app! Följ oss på Facebook och läs mer på provskor.se Butiken ligger på Hornsbruksgatan 1, Stockholm.
NYA KOLLEKTIONEN Med kollektionen Stitches & Embroidery har Claesson Koivisto Rune vidareutvecklat idén om meta-mönster, alltså ett överlagrat mönster som skapas av era plattor tillsammans, ibland i samverkan med fogen. En viktig inspirationskälla till den nya kollektionen är sömnad och broderi. Stygn och skenbart enkla geometriska formationer bildar subtila mönstereffekter, som faktiskt också påminner arkitektgruppen om de linjer de lärt sig att använda för sina arkitektritningar.
DESIGNAD M Ö N S T E R PA S S N I N G Cement, mättade färger och några av Sveriges förnämsta designers. Så blev den marockanska cementplattan hetast på marknaden. Vi har träffat duon bakom det prisbelönta inredningsmärket Marrakech Design. Av Monica Carlsson
SS0617_084_AdvMarrakesh.indd 84
2017-10-06 12:08
I SAMARBETE MED
HISTORIEN OM Marrakech Design startades 2006 av Inga-Lill och Per Anders Ovin. 2010 kom den första kollektionen Raval av formgivaren Mats Theselius. 2012 kom kollektionen Casa Dandelion Stone signerad arkitektgruppen Claesson Koivisto Rune. 2017 släpps nya kollektionen Stitches & Embroidery. marrakechdesign.se
Inga-Lill Ovin är en av grundarna bakom Marrakech Design.
klättrat upp som nummer ett på försäljningslistan, de flesta vill helt enkelt ha den. Vi har själva försökt to Rune presenterades 2012 som en konstutställning analysera varför och kommit fram till att de japanska på ett galleri i Stockholm small det till. Någon, vi strikta influenserna kombinerat med den organiska vet fortfarande inte vem, lade upp en bild på sociala medier som spreds i rekordfart internationellt, då kom handgjorda känslan skapar en attraktiv kontrast, berättar Inga-Lill. beställningarna, berättar Inga-Lill Ovin, en av grunÄven om cementplattorna har tillverkats i 150 år darna till designföretaget Marrakech Design. är det få som använt dem i Sverige. Men nu tack vare Allt började med att Inga-Lill och Per Anders Ovin Marrakech Design har intresset vaknat på allvar. var på bröllopsresa i Marrakech. De blev imponerade Det började med ett påtagligt sug från konsumenoch nyfikna på det gedigna hantverket som de kom terna, därefter plockade arkitekterna upp plattan i i kontakt med. Speciellt intresserade blev de av den sina projekt. Sedan ett par år tillbaka har vi därför klassiska cementkakelplattan som tillverkas för hand bland annat kunnat se Marrakech Designs plattor i Marocko. En platta som är vanlig i södra Europa, de som stenugnsbageriet Fabriques butiksgolv, på Scandic syns flitigt som till exempel restaurang- och butiksGrand Central Hotel, i hela Hunter Boots golv i Spanien, Frankrike och Italien. Flagship Store på Regent Street i London Idén om att uppdatera och anpassa och i AESOP:s butik i Covent Garden, HANDGJORT cementplattan till samtida design och OCH UNIKT London. skandinavisk smak vaknade. Först ut Då plattorna är Anledningarna till att många nu var den prisbelönte formgivaren Mats handgjorda kan färger, väljer cementplattor är många. Bland Theselius kollektion Raval. Den blev mönster och form annat åldras plattorna snyggt och de en succé och vann magasinen Elle variera något, vilket i har en mycket lång hållbarhet. PlattorInteriörs och Residences designpriser. sin helhet ger en äkta och genuin känsla. na passar även väldigt bra i äldre hus Ytterligare ett designsamarbete gjoroch smälter in på ett sätt som gör att des, nu med arkitektgruppen Claesson många uppfattar golven som original. Koivisto Rune. Kollektionen Casa DanPlattorna är även miljövänliga eftersom de tillverkas delion Stone blev även internationellt uppmärksammad av naturliga råvaror. Tillverkningsprocessen är även och belönad med ett flertal priser, däribland Elle Deco den miljövänlig då plattorna pressas samman i en International Design Award i Milano 2013. Dandelion är hydraulisk press och sedan långsamt får självtorka så numera att betrakta som en nutida designikon. att plattorna härdas. – Dandelion och då specifikt den gröna plattan har
– EFTER ATT KOLLEKTIONEN AV Claesson Koivis-
85
SS0617_084_AdvMarrakesh.indd 85
2017-10-06 12:08
L JUSET I MÖRKRET
Under vinterhalvåret har vi i Norden i genomsnitt endast sex timmars dagsljus. För att underlätta de mörka perioderna kan man gå i ljusterapi, i väntan på ljusare tider. Av Sara Ericsson
MARITAS TIPS MOT HÖSTDEPRESSION Huden behöver minst 20 minuter kontakt med UV-strålning varje dag. Det hjälper inte att bara äta D-vitamin i pillerform om vi inte aktiverar det naturligt i kroppen. Natta inte dig själv ihop med din telefon. Det starka ljuset på skärmen stör hormonerna i kroppen. Använd en Wake-Up Light-klocka istället för vanligt alarm. Det hjälper kroppen att vakna på ett mjukt och naturligt sätt och den rubbar inte sömnen.
FÖR HUNDR A ÅR SEDAN anpassade vi oss till naturens gång. När mörkret föll var det riktigt mörkt och det enda sken vi kunde använda oss av kom från den öppna spisen eller fotogenlampan. När elektriciteten kom in i människans liv öppnade det upp för nya möjligheter. Tidigare hade kroppen och arbetsdagen anpassats efter antalet ljustimmar per dag. Nu kunde människan göra natt till dag och på så sätt rubba den biologiska klockan. När mörkret faller sänder ögat en signal till hjärnan om att det är dags att varva ner. Produktionen av melatonin, kroppens sömnhormon, ökar och kortisolet, vakenhetshormonet som gör oss pigga minskar. Ljuset verkar via våra ögon och påverkar vår inre klocka som styr de tidsinställda funktionerna i kroppen. Därför är det helt naturligt att vi blir trötta och sega under vinterhalvåret. Utanför dörren är det mörkt större delen av dygnet och när det väl är ljust så sitter vi inne och jobbar.
Elsa och Marita ljusar.
Se till att tända upp i hemmet eller på arbetsplatsen. Ju starkare lampor desto bättre. Tänk mer ljusa färger och sken när du inreder, ett mörkt rum gör oss trötta. Den där starka kökslampan kanske inte är så snygg men den kommer att påverka dig positivt.
86
SS0617_086_Ljusterapi.indd 86
2017-10-05 18:09
Höst
Ljusterapi
Vår reporter Sara testade att ljusa 1650 Anländer till Balanscenter på Brännkyrkagatan 111 B. Jag välkomnas in i vardagsrummet för ett glas vatten eller en kaffe innan det är dags att ljusa. Lokalerna är omhändertagande och ger ett välkomnande intryck. 1700 Välkomnas upp till ljusrummet av Marita. Hon presenterar ljusrummet och beskriver lampornas funktioner. Min första tanke: Vad ljust det är! 1705 Slår mig ner på en vit stol vid det vita runda bordet. Allt i rummet är ljust och övriga deltagare trär en vit kåpa över kläderna. Detta för att få bort andra färger än vitt i rummet. 1715 Till en början tyckte jag att ljuset var jobbigt för ögonen men nu börjar jag vänja mig.
Ljusterapi i huset på Brännkyrkagatan.
1720 Mitt rastlösa jag gör sig påmint. Tur att det finns korsord som jag kan lösa samtidigt som mina ögon tar in ljuset.
är kroppen som mest mottaglig. När man kommer till ljusrummet startar ett 45 minuters program. Under ljusningen är det viktigt att ögonen är öppna så att de kan ta emot ljuset. Här kan man välja om man vill sitta vid ett bord eller i en fåtölj. Ljusterapin är öppen från oktober till april (7-17) alla dagar och bokas enkelt via hemsidan, Bokadirekt eller mail. Balanscenter är som en oas på Södermalm som drivs med ambitionen att få hjälpa människor och bemöta psykisk ohälsa. Marita tydliggör vikten av att ifrågasätta vad som faktiskt händer med oss när vi stressas av att prestera mer och inte lyssnar på vår inre röst och våra behov. Framåt ser Marita ett balanscenter i varje stadsdel och kanske ljuscaféer i varje kvarter. – Det här är ett koncept vi vill bygga vidare på. I framtiden är jag helt övertygad om att vi kommer att prata om ljushälsa på ett naturligare sätt. Vi kommer att förstå vikten av att även ta tillvara på ljuset under de mörka perioderna och förstå vår biologiska rytm i förhållande till både tid och årstid. Kroppen är den dagbok själen skriver och vi måste lyssna till vad den behöver, annars går vi lätt vilse. Det är viktigt att förstå hur vi påverkas av ljuset samt ta in det i vår vardag och på våra arbetsplatser. Genom att prata mer öppet om årstidsbunden depression och hur vi påverkas av det mörka halvåret kan fler människor hjälpas. Forskare är överens om att ljusterapi fungerar men det är inte vetenskapligt bevisat i Sverige än. Kanada, USA och Finland är föregångsländer i forskningen inom ämnet. Att Sverige inte ligger i framkant är något som gör Marita frustrerad. Nio av tio svenskar känner sig negativt påverkade av mörka dagar, trots det tas inte humörsvängningarna på allvar. Därför har hon inlett en dialog med Baba Pendse, överläkare på Psykiatri Lund, i hopp om att tillsammans kunna tydliggöra ljusterapins goda verkan.
1745 Vi har ljusat färdigt och belysningen dämpas. Jag har en helt annan blick än när jag anlände till centret. Jag är själv förvånad över hur mycket piggare jag känner mig.
FOTO BAL ANSCENTER, PXHERE.COM (CC0 PUBLIC DOMAIN).
EFTER LJUSNINGEN På natten sov jag djupare än jag gjort de tidigare nätterna. Jag ser till att upprätthålla ljuset som jag har tagit in i mitt hormonsystem genom att ta en promenad på lunchrasten. Kavlar upp ärmarna för att huden ska nås av UV-strålning, något arita nämnt är viktigt. töver det re ekterar jag över hur mitt skrivbord är belyst och införskaffar genast en bordslampa för att skapa en bättre arbetsmiljö.
Med grundtanken att skapa ett centrum för alla typer av terapiformer har Marita Hovmark skapat Balanscenter tillsammans med sin sambo Richard Bricca. I ett K-märkt hus från år 1760 på Södermalm finns här något för att passa alla. Balanscenter är en hälso- och terapimottagning med rumsuthyrning anpassad till hyresgäster med olika terapeutiska inriktningar. Behovet av ljusterapi var också något de tog fasta på och valde att investera i ett ljusrum på byggnadens övre plan. – Alla människor är olika och behöver därför erbjudas olika typer av behandlingar. Balanscenter är som ett smörgåsbord med olika sorters terapeutiska insatser och vägledning när du hamnat i obalans, men det är bara du som vet och känner vad du tror passar dig just nu. Samtidigt ges du möjligheten att upptäcka något nytt. Med ljusterapin kan vi hjälpa många människor under den mörkare delen av året och vi hoppas att fler kan få hjälp i tid. Ljusrummet är 32 kvm stort och taket täcks av 8 000 lysdioder med en kapacitet på upp till 12 000 lux. Ljuset liknar det dagsljus som vi behöver och saknar under vinterhalvåret, men utan UV-strålning. Den bästa tiden för ljusterapi är på morgonen, då 87
SS0617_086_Ljusterapi.indd 87
2017-10-05 18:09
Fem
Heta trender
SE HIT! Snygga bågar Mykita Tomkin, från Optikbaren, 3 895 kr.
JAPAN+BRASILIEN =SANT Japanska och brasilianska smaker möts på nyöppnade restaurang Sambamaki. Här serveras till exempel sushi på ett vis du aldrig tidigare upplevt, Östermalmstorg 5.
BÄSTA UPPFINNING 2016 Det tycker Time Magazine om svenska ygande lampan. Flyte Buckminster, 2 899 kr.
SISTA CHANSEN Lena Philipssons kritikerrosade show “Jag är ingen älskling” har spelats i över 2 år i 27 städer med över 100 000 sålda biljetter. Nu ges de absolut sista showerna på Rival i Stockholm vid fyra tillfällen 8-11 november.
18K Armband Blooming i 18 karat guld med 25 diamanter, totalt 0,12ct TW.VS. Design Charlotte Lyngaard. 48 900 kr från Hellströms Guld, Nybrogatan 36.
88
SS0617_088_5heta.indd 88
2017-10-05 18:10
Höstens härligaste läsning! I denna påkostade och fantastiska samlingsvolym vill vi hylla en av Sveriges största barnboksförfattare och illustratörer. Denna utgåva är ett måste för alla Jan Lööfs fantaster!
269:-
Slutet är nära! Magin och spänningen stegras i Maran, bok 9 i ”PAX”-serien, årets mest efterlängtade bok för alla läsare och fans!
169:-
Könsöverskridande berättelse långt före sin tid
119:-
AKB annonser STHLM.indd 2
I en ny samling kommer nu tre klassiska berättelser av Gösta Knutsson, moderniserade och omstöpta i fin bilderboksform. Våga vara snäll!
169:-
Humoristisk klassiker
119:-
Vild och vacker klassiker av giganterna Ulf Stark och Anna Höglund
149:-
2017-10-04 11:42
Från Rörstrand till Rio AV ANITA HAMMARSTEDT
”Vi voro ju 9 i familjen, när vi reste bort...” Så skrev Lars Johan Eriksson under fotot som togs strax innan han emigrerade till Brasilien 1891 med hustru och sju barn. Så gjorde även 10 000-tals andra svenskar under slutet av 1800-talet. Lars Johan skrev dagboksanteckningar från resan och de ligger till grund för boken. Innan de gav sig iväg arbetade han som porslinsarbetare på Rörstrands porslinsfabrik i Stockholm under tio år. Följ historien om familjen Eriksson som tar sin början i Västervåla 1880... Lars Johan Eriksson var författarens mammas kusins farfar.
Från Rörstrand till Porslinsarbetar en som
Se fler av våra erbjudanden på www.globetrotter.se
Rio
emigrerade
Anita Hammar
stedt
Hon har tidigare skrivit Mitt liv (2010), succéromanerna Fyra generationer kvinnor (2013) och Tillfälligheter (2015). Beställ och få böckerna signerade på www.avh-forlag.se Finns även att beställa hos internetbokhandlare och vanliga bokhandlare. Kontakt med Anita: info@avh-forlag.se eller mobil nr 0709-820016.
DRÖMKRYSSNINGAR & SKRÄDDARSYDDA RESOR Hos Globetrotter kan du hitta resor till nästan hela världen. Vi samarbetar med över 20 rederier som kryssar till jordens alla hörn. Detta gör oss till Sveriges största kryssningsarrangör. Du kan boka många resor online men vill du skräddarsy din drömresa så rekommenderar vi att du kontaktar någon av våra duktiga reserådgivare. Ring oss på 08-506 115 00 eller kom in till oss på Biblioteksgatan 29. Tillsammans sätter vi oss ner och tar fram ett förslag som gör din drömresa möjlig. Vår 50 år långa erfarenhet och personliga service får du på köpet. EN DEL AV VING BIBLIOTEKSG. 29, 2 TR • 08-506 115 00 • WWW.GLOBETROTTER.SE
NYHET!
Wingline vikdörrar
30 % 20 %
rabatt på skjutdörrar
rabatt på inredning Gäller 9/10–29/10
Björklund & Wingqvist
Kungsholmstorg 10 | tel: 08-445 22 40 Öppet: Vard 9–18, kvällsöppet tors till 19, lör 10–15 butiken@b-w.se | www.b-w.se
Hillkiller
HORNSGATAN Hornsgatan 67
DIN VÄN PÅ VÄGEN OCH
RINGVÄGEN Ringvägen 74
HORNSTULL Långholmsgatan 9
24.900:Inkl.moms
Alt. delbetala 6, 12, 24 mån
Effekt 250W, Centermotor, Batteri litiumjon 36V, 11,6Ah/418 Wh, Laddtid 4 tim, 3 effektlägen + gåassistans, Räckvidd 60–125 km. Beställs hos Hillkiller, levereras från Rexel. Vi kan erbjuda delbetalning 6, 12 alt 24 månader genom Ecster.
www.hillkiller.se
hillkiller83x245.indd 1
*Lokala avvikelser kan förekomma. Reservation för slutförsäljning och ev. tryckfel. Vid löpande avtal gäller 2 månaders uppsägningstid.
EN RIKTIG MILJÖHJÄLTE
2017-08-30 15:34:07
träna utan bindningstid* prova en vecka gratis
249:GYMKORT FR.
/ MÅN
www.Varda.se
Friheten - utan glasögon och linser
Bli glasögon- och linsfri till vintern - med Vårda Ögonklinik. NoCut® med SmartSurfACE ögonlaser Ny teknik - helt utan att skära i ögat. Behandlar astigmatism, närsynthet och översynthet. Även anpassad för dig som har en aktiv livsstil. RLE ögonoperation Modern och beprövad linsbytesoperation med högteknologiska linser. Korrigerar ålderssynthet. Bli kvitt dina besvärliga läsglasögon!
Spara up p till
Maria Elin Olsson valde att bli glasögon & linsfri fri utan att behöva skära i sitt öga - med NoCut® ögonlaser
20% Boka ida g!
www.Varda.se • 010 709 99 99 VÅRDA ÖGONKLINIK - Stockholm, Göteborg, Malmö och Halmstad
Spara 395kr!
Få en helt gratis undersökning - utan förbindelser. Ta reda på om du kan slippa dina glasögon & linser - med framtidens ögonkirurgi! Lämna in denna värdecheck på vår klinik när du besöker oss vid undersökningstillfället och du får din undersökning kostnadsfri (ord. 395kr). Gäller endast vid ett tillfälle och går inte att kombinera med andra kampanjer/villkor/erbjudanden. Gäller alla Vårda Ögonkliniks kliniker i Sverige. Sista undersökningsdag för att nyttja erbjudandet är 15 nov 2017 och gäller i mån av plats.
Älskade Östermalm Okt2017 195x275.indd 1
2017-10-04 20.12
Resa
Andorra
SKIDÅKNING I ANDORRA
SÅ HÄR RESTE VI Var Andorra i kombination med Barcelona.
Varför inte prova på något nytt till den kommande skidsäsongen? Andorra, det lilla furstendömet på gränsen mellan Spanien och Frankrike mitt i Pyrenéerna, är en riktig pärla för dig som gillar vintersport. Sagt och g jort, vi besökte Andorra och Barcelona.
Hur Quality Travel är Sveriges representant för Andorra och arrangerar paketresor från åtta olika ygplatser i verige.
Tips För den som vill kombinera storstad och skidåkning är en helg i Barcelona att rekommendera. Vi avslutade vår skidvecka med en weekend i Barcelona.
Av Johan Möller
ANDORR A LIGGER CIRK A tre timmars bilkörning
allt för vår vistelse; restauranger, barer och nattklubbar. Andorra är ett taxfree-område vilket gör det till ett paradis för den som gillar shopping. Skidåkningen är fantastisk, massor med snö och välpreparerade pister. Andorra har över 300 soldagar per år vilket gör det till ett av de mest solsäkra resmålen. Systemet är stort och kapaciteten likaså, det är aldrig några liftköer eller trängsel i backarna. Veckan bjuder på riktigt härlig skidåkning varje dag. Systemet är stort så det är bäst att planera sin skiddag och lägga upp en rutt för dagen. Andorra levererar verkligen under den vecka vi är där. Strålande sol varje dag och en skidåkning fullt likvärdig med Alperna. Andorra ger vi definitivt tummen upp för, ett land vi gärna återvänder till.
från Barcelona, där vi lånade en Volvo XC90. Bilresan upp till Andorra bjuder på ett fantastiskt landskap och många vackra byar passeras på vägen upp. Bilresan tar cirka tre timmar och de sista milen är på rätt slingriga bergsvägar. Skidsystemet består av två delar där den största heter Grandvalira. Området har över 210 kilometer pist, 67 toppmoderna liftar och hela 118 nedfarter i olika längd och svårighetsgrad. Högsta åkhöjd är 2 640 meter och inte mindre än 40 olika restauranger finns i skidsystemet. Vi bor i Pas de la Casa, byn som ligger högst upp i skidsystemet på 2 200 meters höjd. Pas de la Casa ligger precis på gränsen till Frankrike och här hittar vi 94
SS0617_094_Andorra_JE.indd 94
2017-10-05 18:14
FÖR DE MODIGA, DE HÄNGIVNA OCH DE SOM VÅGAR FÖLJA SIN DRÖM
Upptäck Active Intensity på: www.craftsportswear.com
Kultur
Utställning
UNDER Y TAN
Glaskonstnären Bertil Valliens nya utställning på Spritmuseum visar en mindre känd och mörkare sida av hans konstnärskap. Av Johan Möller Foto Jonas Lindström Spritmuseum, valde den delen av hans konst. Den är inte lika kommersiellt gångbar som de andra konstverken, därav att de ofta har kommit lite i skymundan. I centrum för utställningen Under ytan står ett svart, ogenomskinligt glas vars yta liknar grafit, betong eller kolsvart pärlemor. Bertil Vallien är mest känd för sina spektakulära glasskulpturer med ingjutna figurer i gnistrande färg. ”I den här utställningen vill vi lyfta ett annat och mindre känt spår”, säger Mia Sundberg. Förlista, sönderslagna fartyg och förkolnade, ödelagda landskap i ett grovhugget svart glas för tankarna till existentiella frågor kring avsked, uppbrott och ankomst till främmande platser. Många av motiven är hämtade från minnen och starka livsupplevelser. – I det svarta glaset finns ett motstånd, en utmaning som öppnar upp för andra teman, förklarar Bertil Vallien. Utställningen finns att beskåda på Spritmuseum på Djurgården från och med oktober.
SPRITMUSEUM PÅ DJURGÅRDEN
disponerar en unik konstsamling, Absolut Art Collection, som innehåller närmare 850 verk av cirka 550 konstnärer. Varje bild eller objekt i samlingen porträtterar den karaktäristiska Absolut Vodka-flaskan. Det första verket skapades av Andy Warhol och sedan följer en lång lista över kända konstnärer som har jobbat med varumärket. Bertil Vallien tillsammans med Ulrica Hydman-Vallien tillhör de som har producerat verk för Absolut Art Collection. Absolut Vallien heter de två verken. Varje år presenterar Spritmuseum en av konstnärerna med en utställning och i år är det Bertil Vallien som ställer ut. Under ytan heter utställningen med premiär 13 oktober. Utställningen visar en mindre känd och mörkare sida av Bertil Valliens konstnärskap med många verk som publiken aldrig tidigare fått ta del av. Bertil berättar i vår intervju att han blev glad att Mia Sundberg, intendent på 96
SS0617_096-DealVallien.indd 96
2017-10-06 12:09
! t a n p p รถ i Nu har v s k a s k e l t Nyt รฅ p m u e s u och seriem n e m l o h s p Skep
om c . t e m m u r g www.ber
MEET BLACK BOW BLACK BOW. THE ULTIMATE IRON FREE SHIRT WITH REVOLUTIONARY SPILL PROTECTION, AND PROBABLY THE LAST GREAT SHIRT YOU’LL EVER NEED.
Mood Stockholm, plan 3, Regeringsgatan 48. mood@jhandf.com
jharvestandfrost.com
Mat & dryck
Vin
Masi Amarone Costasera i femstjärniga årgången 20 2 finns i ystem bolagets fasta sortiment för 299 kr och i magnumbutelj för 599 kr.
RÖTT I HÖST Mörkret tätnar, vinden viner och regnet smattrar mot rutan. Hösten är här på allvar och vi fokuserar på innemys. Vi har lagat T-benstek och till det testat Amaronevin från 2012, en årgång som sägs vara något utöver det vanliga.
FOTO FOOD FOLDER.
Av Janne Walles Amarone är ett av världens mest lagringsdugliga viner, bland annat tack vare den höga alkoholhalten, en viss restsötma och den fint balanserade syran. Costasera 2012 är med sina fem år på nacken helt klar att dricka nu, men traditionellt anses Amarone vara som allra bäst cirka tio år efter skörd. Att sedan spara vinet ytterligare tio år är inga problem om det lagras väl.
VI SERVER ADE DEN till grillad T-benstek med rödvinssmör och pepparpotatis. Det här vinet i kombination med en kraftig maträtt är en riktig höstoch vintervärmare med varm och mogen doft med inslag av fat. Smaken är rik och fruktig med nyanser av mörka körsbär, plommon, russin, sandelträ och kakao. Detta är en kraftfull Amarone Costasera från stjärnproducenten Masi.
99
SS0617_098_VinUnic.indd 99
2017-10-06 12:13
Mat & dryck
Vin
T-BENSTEK
med pepparpotatis & rödvinssmör 4 portioner
Steken
Rödvinssmöret
Pepparpotatisen
• 1,2 kg T-benstek
• 200 g smör
• 0,9 kg delikatesspotatis
• svartpeppar
• 1 st silverlök
• salt & svartpeppar
Grilla köttet ca 3-4 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar. Använd med fördel termometer när du grillar. Välj önskad innertemperatur. (Rare: 56° C – ta bort från grillen mellan 50-52° C. Medium: 58° C – ta bort från grillen mellan 52-54° C.) Låt köttet vila i cirka 10 minuter. Skär bort köttet från benet och skiva biffen och fil n i tunna skivor.
• 2 dl rödvin
• hackad gräslök • salt
Rödvinssmör – Hacka löken fint och fräs den mjuk i en matsked av smöret i en panna. Tillsätt vin och timjan och låt koka in, cirka 15 minuter. Låt svalna och ta bort timjankvisten. Vispa i resten av smöret. Smaka av med salt och toppa med lite gräslök.
• 2 msk rapsolja
Pepparpotatis – Sätt ugnen på 225 grader. Se till att alla potatisar är ungefär jämnstora, borsta och skölj dem väl. Häll olja i en långpanna, lägg i potatisarna, salta och peppra och vänd runt dem. Rosta mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Potatisarna ska ha fin färg och vara mjuka inuti. Smaka av med eventuellt mer salt och svartpeppar.
FOTO & RECEPT FOOD FOLDER.
• salt
100
SS0617_098_VinUnic.indd 100
2017-10-06 12:13
J. NORDSTRÖM HANDELS AB
”Innehåller bland annat näringsrikt extrakt från grönt te samt majsfiber som ger suverän förlängning. Sitter i vårt och torrt, tvättas bort med varmt vatten och är testarnas mesta favorit.”
S V E R I G E P R E M I Ä R F Ö R JA PA N S K A B O U T I Q U E M A S C A R A N Den förlänger, böjer och bygger volym. Vårdar med extrakt från grönt te och körsbärsblommor. Sitter hela dagen utan kladd. Tvättas enkelt bort med ljummet vatten. Japansk mascaraperfektion.
I SAMARBETE MED
VINKLUBB FÖR PASSIONERADE VINSNIFFARE I myllret av vinklubbar är Tryffelsvinets Vinklubb en av de få som sticker ut. Vinklubben är nu inne på sitt fjortonde år, vilket gör den till en av de första och vars huvudsyfte är att nosa upp och erbjuda personliga, spännande och bra viner till sina medlemmar!
TRYFFELSVINETS VINKLUBB STARTADES 2003 och består i dag av passionerade vinsniffare runtom i landet, allt från de med ett nyfunnet vinintresse till riktigt rutinerade finsmakare. Vinklubben har i dag över 15 000 medlemmar som bland annat får ta del av fantastiska tips och råd om nya viner med tillhörande aptitretande recept. – Vi delar också med oss av våra bästa restips i vindistrikten samt bjuder in till vinprovningar och events, berättar Stefan Schlyter, en av grundarna till Tryffelsvinets Vinklubb.
ETT HOBBYPROJEKT SOM VÄXT
Stefan och hans kollega hade båda arbetat med vin i olika sammanhang tidigare och var av den gemensamma åsikten att sortimentet i Sverige var något bristfälligt. Många duktiga producenter kommer exempelvis aldrig in på Systembolaget då de är för små. Stefan berättar mer: – Vi ansåg att det fanns för få viner i kategorin mellan billiga volymprodukter och de riktigt exklusiva vinerna. Vi fick ofta frågor om vintips av våra vänner, vilket gjorde att vi startade Tryffelsvinets Vinklubb som ett oavlönat hobbyprojekt. 102
2017-10-05 18:19 S
SS0617_102_AdvTryffelsvinet_JE.indd 102
TRYFFELSVINETS FAVORITER
Stefan Schlyter från Tryffelsvinet tipsar om sina favoritviner från två av topproducenterna Simonsig och Meerlust från Stellenbosch, Sydafrika. 2016 Simonsig Chardonnay ART NR 2032, 91 KR
Vinet närmar sig toppen med ren fin frukt, mineraler samt en fint balanserad karaktär från de franska ekfaten. Du som är utrustad med tålamod kan även spara vinet i upp till fem år ett bra köp.
2015 Simonsig Cape Blend ART NR 2849, 79 KR
tt mycket prisvärt vin. n årgång som har överlevererat och vi kan med glädje konstatera att vinet har gjort succ hos alla som har provat det. HÖSTENS EVENTS
2014 Meerlust Rubicon
13–14 oktober
ART NR 2026, 239 KR
Är man ute efter att lyxa till det gör eerlust ett fantastiskt vin som lätt kan mäta sig med en bättre Bordeaux. Här finns generösa mörka bär, mogna plommon, svarta vinbär, en hint av röda bär samt violer, blyerts, mineraler och cederträ i en intensiv kryddighet.
Vin i Linköping.
25 oktober
Piemonteprovning på Vinkällaren Grappe, Grevgatan 5.
22 november
Vin & delikatessmingel med Delikatessgrossisten.
13 december
Lussebubbel på Vinkällaren Grappe, Grevgatan 5.
HANDPLOCKADE VINER
För att Tryffelsvinets Vinklubb ska ta in ett vin i sitt sortiment måste minst tre av medarbetarna tycka att vinet är tillräckligt bra. Det är alltså gruppens samlade bedömning av ett vin som räknas. Tryffelsvinets Vinklubb inriktar sig på de lite mindre och medelstora producenterna vars viner har en stor internationell efterfrågan och där volymen inte räcker till stora listningar på Systembolaget. Tryffelsvinets Vinklubb arrangerar även events som är öppna för medlemmarna. Det är allt från sortimentsprov-
ningar, Öppet Hus och After Work till vinmakarmiddagar. Gemensamt är den personliga känslan och gemytliga stämningen där man snabbt känner sig som en del av en stor familj. Man finner även Tryffelsvinets Vinklubb på flera av de vinmässor som arrangeras runt om i Sverige. Medlem blir du genom att prenumerera på Tryffelsvinets Vinklubbs nyhetsbrev, något du enkelt gör via hemsidan tryffelsvinetsvinklubb.se.
103
SS0617_102_AdvTryffelsvinet_JE.indd 103
2017-10-05 18:19
Mat & dryck Tips
FLYTANDE HÖJDARE Hösten i antågande och vad kan väl passa bättre än lite härliga tips på vin, bubbel och öl? Av Johan Möller
Cashmere Black Magic 2015
Ferrari Organic
Donovan-Parke 2015
Italienare som framställs på samma sätt som champagne. Festligt för alla tillfällen men även ett utmärkt matvin till fi sk, skaldjur eller ljust kött.
100 procent Pinot Noir med inslag av jordgubbar, körsbär, örter, choklad och lingon. Passar till ljust kött som kalv eller äsk, gås eller anka.
Pris: 165 kr
Pris: 100 kr
Dopff Brut Cuvée Julien
Georges Duboeuf Morgon 2015
Clos Amador Brut Reserva Cava
Generös och blommig doft med delikata små bubblor, fylligt och elegant. Passar perfekt som fördrink eller till lättare förrätter.
Frisk smak av hallon och körsbär med en välbalanserad syra. Passar bäst till kalla rätter, vitt kött, sallader och milda ostar.
En cava med doft av citrus, grönt äpple, lime och dadlar. Perfekt som buffébubbel och till lättare pastarätter och kallskuret.
Pris: 75 kr (375 ml)
Pris: 109 kr
Pris: 90 kr
Ett vin med inslag av mörka bär, choklad, svartpeppar och plommon. Passar perfekt till nötkött eller vilt serverat med smakrika såser.
Ponderosa Viognier 2015 Smaken är fruktig med frisk syra. Passar utmärkt till aromatisk asiatisk mat, gärna thai eller modernt kaliforniskt. Pris: 81 kr
Pris: 129 kr
Estrella Damm Klassiska ölen från Barcelona som bryggs enligt originalreceptet från 1876. Fruktig i smaken av citrus, majs, örter och en viss brödighet. Passar till husmanskost och som sällskapsdryck. Pris: 13,90 kr
104
SS0617_104_JohansVin_JE.indd 104
2017-10-05 18:19
SA L K E X P O P R E S E N T E R A R U T S TÄ L L N I N G E N
BJÖRN BORG R E SA N M OT S TJÄ R N O R N A EN HYLLNING TILL H EDERSM EDLEM M EN B JÖRN BORG M ED FOTOG R AFIER AV JACOB FORSELL PÅ SALK HALLE N 3 1/8 – 3 1/ 12 U N D E R O R DI NAR I E Ö PPE T TI D E R
W W W. S A L K . S E
170921 BORG ANNONS uppdaterad 1.0.indd 1
2017-09-21 17:59
Dryck
Vinprovning
MED EN SMAK AV ITALIEN Vi blev inbjudna till en vinprovning med lunch av den italienska vinmakaren orraccia del Piantavigna. yfikna på regionen med sina karaktäristiska Nebbiolodruvor tackade vi ja, och tillsammans med den svenska vinagenturen ine Partner fick vi en smakupplevelse av vin och mat på a Pia a i ursholm. Av Johan Möller VINMAK AREN TORR ACCIA del Piantavigna ligger i regionen Piemonte i norra Italien, närmare bestämt Alto Piemonte. Området ligger nära Alperna vilket gör landskapet omväxlande med höga berg och kuperad terräng. Här har Nebbiolodruvan sitt ursprung och odlades här i stor skala för 100 år sedan. Omställningen från jordbruk till industriproduktion, dåligt väder med svåra stormar samt första och andra världskriget ledde dock till att många vingårdar övergavs. I dag innefattar regionen cirka 600 hektar mark för vinodling istället för 40 000 hektar som för 100 år sedan. Den första vinrankan med Nebbiolo planterades av Torraccia del Piantavigna på kullarna ovan Ghemme 1977. Vingården i Alto Piemonte disponerar nästan 100 hektar vinodling
bestående av Nebbiolo, Vespolina för röda viner och Erbaluce för vitt och rosé. Wine Partners produktchef Daniel Pasalic höll i vinprovningen med assistans från vinmakaren Nigel Brown från vingården. Tillsammans med den italienska menyn vägleddes vi genom sortimentet av de vita vinerna Erbavoglio och rosén Barlán, men i centrum stod förstås det röda sortimentet. Vi började med deras standardvin Tre Confini 2015 (finns på Systembolaget) och nysläppet av årgången 2016. Efter dessa bjöds det på ett urval av årgångsvinerna Gattinara 2009 och 2012, Ghemme 2011 och 2013 samt en Ramale 2013. Prismässigt ligger dessa viner som standard mellan 99 och 119 kr medan årgångsvinerna ligger på 149 till 299 kr. 106
SS0617_106_DealVinprovning.indd 106
2017-10-05 18:20
Planera för ett gott seniorliv Bli medlem i Blomsterfonden!
På www.blomsterfonden.se kan du anmäla dig direkt. Välkommen!
Helsidor.indd 1
2017-02-02 11.37
Boende
Unikt
uperfin terrass, 9 kvm mitt i city.
PÅ HÖG HÖJD
Högt upp under bar himmel med sol från morgon till kväll väntar den här enrumslägenheten på dig när du enkelt och torrskodd tar dig hem hela vägen från Arlanda eller Cityterminalen. gna terrassen på 9 kvadratmeter är under bar himmel, omringad av grönska och blommor, helt insynsskyddad och blir ett njutbart extra rum hela dygnet med sol från tidig morgon till sen kväll. Det ges också full service från hotell Continentals erbjudanden till subventionerade priser, allt från mat, städning, tvätt till garageplats och även där finns service att hämta. Residence.se
108
SS0617_108_Residence_JE.indd 108
2017-10-05 18:20
VICKY NÖJESPRODUKTION OCH 2ENTERTAIN PRESENTERAR
HENRIK DORSIN I 8 OLIKA ROLLER!
biljetter ute nu! biljetter släppta - premiär 25/1!
Sara JANGFELDT Emmi CHRISTENSSON
REGI MARKUS VIRTA ÖVERSÄTTNING CALLE NORLÉN PRODUCENT JOHAN VON DER LANCKEN EXEKUTIV PRODUCENT VICKY VON DER LANCKEN MEDPRODUCENT BOSSE ANDERSSON SCENOGRAFI/KOSTYMDESIGN NIGEL HOOK KOREOGRAFI GUNILLA OLSSON KARLSSON KAPELLMÄSTARE/ARRANGÖR JOHAN SIBERG MASK-/PERUKDESIGN DAVID JULIO LJUSDESIGN PALLE PALMÉ LJUDDESIGN OSKAR JOHANSSON
BOKA: 08-20 50 00
PREMIÄR 25/1 - SPELAS ENDAST VÅREN 2018 PÅ OSCARSTEATERN I STOCKHOLM
A GENTLEMAN’S GUIDE TO LOVE AND MURDER BOOK AND LYRICS BY ROBERT L. FREEDMAN MUSIC AND LYRICS BY STEVEN LUTVAK BASED ON THE NOVEL ISRAEL RANK BY ROY HORNIMAN. PRESENTED BY ARRANGEMENT WITH MUSIC THEATRE INTERNATIONAL (EUROPE)
Intervju
35 frågor
RAKT PÅ SAK 35 frågor till gurun Janesh Vaidya. Av Paulina Bylén
9. Under vilka omständigheter ljuger du? — För att rädda ett liv. 10. Vad gillar du minst med ditt utseende? — Att jag ser pojkaktig ut trots att jag är en gammal själ.
2. Vad är din största rädsla? — Att fastna i en bubbla av bekvämlighet.
11. Vilken levande person föraktar du mest? — Inte träffat någon än.
3. Vilka drag gillar du minst hos dig själv? — Att jag blir för splittrad av för många idéer och projekt.
12. Vilka kvaliteter uppskattar du mest hos en man? — Altruism. 13. Vilka kvaliteter uppskattar du mest hos en kvinna? — Hängivenhet.
4. Vilket drag gillar du minst hos andra? — Själviskhet.
14. Vilka ord eller fraser överanvänder du mest? — Gillar.
5. Vilken levande person beundrar du mest? — Min mormor, hon är fortfarande levande i mitt hjärta.
15. Vad eller vem är din största kärlek i livet? — Min mormor.
6. Vad är din största lyx? — Min dagliga medicin – maten.
16. När och var känner du dig som lyckligast? — När jag känner mig hemma i mitt hjärta.
7. Vilken är din nuvarande sinnesstämning? — Orolig, över den här materialistiska världen. 8. Vad anser du är den mest överskattade dygden? — Strävan efter perfektion.
17. Vilken talang skulle du helst vilja ha? — De närmaste åren har jag planerat att utveckla min sångröst.
F O T O U R B O K E N ” M AT E N F R Å N M I N B Y ”.
1. Vad är perfekt glädje för dig? — Lycka är som fjärilar, de kommer och går i ditt livs trädgård. För att ständigt fylla ditt sinne och genom årstiderna med fjärilar behöver du vara den ständiga trädgårdsmästaren.
110
SS0617_110_35frågorJanesh.indd 110
2017-10-05 18:21
111
SS0617_110_35frĂĽgorJanesh.indd 111
2017-10-05 18:21
Intervju
35 frågor
32. Vad tycker du minst om? — Negativ attityd.
18. Om du kunde ändra någonting med dig själv, vad skulle det vara? — Fokusera mer på mitt skrivande.
33. Vad ångrar du mest? — Att inte kunna rädda tusentals oskyldiga djur som brutalt torteras och mördas varje minut i vår värld.
19. Vad anser du är din största bedrift? — Att ha förmågan att ständigt återkoppla med mitt hjärta och därigenom följa mina drömmar. 20. Om du skulle dö och komma tillbaka som en person eller sak, vad skulle det vara? — En fågel som kan flyga över bergen och havet och se världen ovanifrån. 21. Var skulle du helst vilja bo? — I mitt hjärta.
34. Hur skulle du vilja dö? — Titta på solnedgången vid horisonten medan jag lyssnar på min favoritmusik. 35. Vad är ditt motto? — A good life means treating yourself good (Janesh Vaidya).
22. Vilka av dina ägodelar uppskattar du mest? — Minnena av min mormor. 23. Vad anser du är det största och djupaste eländet? — Våld mot naturen och djuren.
VEM ÄR HAN?
24. Vilken är din favoritsysselsättning? — Att skriva.
Namn Janesh Vaidya.
Bor Kerala, Indien. Har besökt Sverige årligen under de senaste tio åren och bor då alltid på Södermalm där han redan första gången kände sig hemma tack vare den kulturella öppenheten, författartraditionen och närheten till naturen. d erna till era av hans böcker har vaknat under hans promenader i SoFo, längs Götgatan och Årstaviken.
25. Vilken är din mest karaktäristiska egenskap? — Lojalitet. 26. Vad värderar du mest hos dina vänner? — Ärlighet. 27. Vilka är dina favoritförfattare? — William Wordsworth, William Blake och lord Byron.
Aktuell med Föreläsningsturnén Energize your life. Kokboken Maten från min by – Ayurveda för din hälsa.
Bakgrund Janesh Vaidya är traditionell ayurvedapraktiker från Kerala, Indien och författare till bästsäljande böcker inom hälsa och mental utveckling i Sverige och Europa. Vaidyas tidigare böcker har sålt över 100 000 exemplar bara i Sverige och har översatts till sex språk. Det är på Södermalm han landar före och efter turnéer innan han återvänder till Indien och Vaidya’s Ayurveda Village, ett hälso-retreat dit människor från hela världen reser för att återfinna sin hälsa.
28. Vem är din filmhjälte? — Spirit – hästen från vildmarken. 29. Vilken historisk figur identifierar du dig mest med? — Mahatma Gandhi. 30. Vilken är din hjälte i verkliga livet? — Moder Theresa. 31. Vilket är ditt favoritnamn? — Agnes. 112
SS0617_110_35frågorJanesh.indd 112
2017-10-05 18:21
Personen på bilden har inget med texten att göra.
Vill du göra en insats för en ensamkommande ungdom? Bli fadderhem! När ensamkommande ungdomar som sökt asyl i Sverige fyller 18 år blir de av med sitt boende och tvingas flytta till Migrationsverkets boenden i en annan kommun. Att vara fadderhem innebär att du istället upplåter plats i ditt hem under en kortare period. Då slipper ungdomen ryckas upp från skolan som ofta är det enda sociala sammanhang de har. Som fadderhem gör du en konkret skillnad för en annan medmänniska. Vill du veta mer? Kom på informationsmöte! Tid: Måndag 23 oktober klockan 17.30-19.00 Plats: St Paul, Mariatorget 10 stadsmissionen.se/fadderhem
Souvenir
Södermalm
ANNORLUNDA LEKPL ATS Tre saker du inte visste om Bryggartäppan.
TEX T SAR A ERICSSON I L L U S T R AT I O N D E N N I S W O J DA
1 Bryggartäppan är en lekpark med en miljö som ska påminna om hur det såg ut på Södermalm under 1800-talets senare del. De handbyggda trähusen är gjorda i en storlek för att passa barn och inne i byggnaderna fi nns tidsenliga redskap. Vid staketet runt parken fi nns nio stycken små portar. Bara tre av dem går att öppna, ett litet äventyr för barnen.
2
De små husen har varsamt placerats i den befi ntliga par ken bland fruktträd, syrenbuskar och annan växtlighet. Under årets varma månader serveras här goda bovetevåf or, glass och lemonad.
3
Citat ur Per Anders Fogelströms Mina drömmars stad fi nns på skyltar utplacera de i parken. Alla citat har anknytning till de miljöer som byggts upp i parken och stadsdelens historia.
114
SSO617_114_Souvenir_JE.indd 114
2017-10-06 14:54
Ett måste för drinkmästaren
Club whiskeyglas med rundad botten 2-pack, 20 cl. Drinkstenar 2-pack 25 x 25 x 25 mm. 199:-
Upplev gåvans kraft.
Mer information om Sagaforms produkter och återförsäljare hittar du på sagaform.com
SAG_Annons_Whiskey.indd 1
2017-10-03 08:51
T A T R Ä J H I 10 ÅR R Ä R Ä H . AV SÖDER ! N A D U J B N DIN I ER B O T K O 9 2 25 – n i Skrapan
fem festliga dyg ll ti n e m m o lk ä V väll den 26/10. sk m u e il b ju n e d ister och rt a , n e d som toppas me n a d ju n salig yra av erb e å p r e ännerna! d v ju h b c a o n rn te k ä Daga sl , n med dig familje a T r. e ls e v le p p u S T K VÄ L B IL É E T S F E JU L IL T IG ANMÄL D N 10 .S E PÅ S KR A PA
L