PAVONE jacket, CARRARA merino wool sweater
201 - Fogra51 TAC300 Coated
SNOOT Uppslag Älskade Östermalm 1707.indd 1
C ONCEPT STORE STUREGALLERIAN
www.snoot.se
2/2_Dubbel_206x285 mm.indd 3
2017-08-14 13:51 2017-08-08 15:26
Vissa idéer håller bättre än andra. De sätter djupa spår och blir en signatur för sin tid. Genom generationer. Utan att ge efter för modenycker och kortlivade trender. För de är skapade av det speciella stoff som gör en klassiker. Det var precis en sådan ide som Arne Munch fick när han 1968 satte sig med millimeterpapper och ritade Danmarks första formkök. En visionär idé om en kub. Om en form. Om en ny och större flexibilitet. Om kompromisslös kvalitet. Om en enkel och tidlös linje. En form, som genom att hålla sig på toppen i mer än 45 år, är ett vackert exempel på hållbar design. Originalet…
uno form studio | Odengatan 56 | Stockholm
225x285mm_C-Series_C-series_Smoked-Oak_Case_2_tilrettet_stockholm.indd 1
www.unoform.se
27-06-2017 14:18:55
Jacka från By Malene Birger, 4 499 kr. Skinnbyxa från Day Birger Et Mikkelsen, 3 199 kr. BH, Love Stories, 500 kr. Skjorta från Sand, 1 199 kr. Kavaj, Oscar Jacobson 3 999 kr. Jacka, Oscar Jacobson, 1 999 kr. Jacka från Valerie Aflalo, 3 495 kr. Byxa, Valerie Aflalo 1 995 kr. Örhänge, Marta Larsson 1 800 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 30
2017-08-15 16:17
Skinnkavaj från Day Birger Et Mikkelsen, 3 700 kr. Skärp, Day Birger Et Mikkelsen, 499 kr. BH, Understatement, 549 kr. Halsband, Ebon Li 1 100 kr. Kjol, Ida Sjöstedt, 2 499 kr. Skor By Malene Birger 3 799 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 32
2017-08-15 09:38
Kostym från Oscar Jacobson, 7 999 kr. Skjorta, Oscar Jacobson, 1 399 kr. Näsduk från Eton, 395 kr. Kostym från Custommade: Kavaj 2 070 kr. Byxa 1 682 kr. Örhänge, Ebon Li, 1 800 kr. Skärp från Ylva Liljefors, 1 400 kr. BH från Valeri Aflalo, 999 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 33
2017-08-15 16:18
Skjorta från Eton, 1 699 kr. Byxa, Oscar Jacobson 1 499 kr. Strumpor, Filippa K 150 kr. Skor, Oscar Jacobson 1 999 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 34
2017-08-15 09:38
Top från By Malene Birger, 3 299 kr. Jacka i fuskpäls, By Malene Birger 25 499 kr. Byxa, By Malene Birger 2 299 kr. Klänning, By Malene Birger 4 999 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 35
2017-08-15 09:38
Skjorta från Eton, 1 499 kr. Kavaj, Morris 6 499 kr. Byxa, Morris, 1 999 kr. Scarf, Morris 999 kr. Rock Morris, pris på förfrågan. Näsduk, Morris, 399 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 36
2017-08-15 09:38
Tunika från Stylein, 1 999 kr. Byxa, By Malene Birger, 1 499 kr. Handskar, Filippa K 750 kr. BH, Understatement, 549 kr. Lackskärp, Day Birger Et Mikkelsen, 999 kr. Halsband, Ebon Li 1 100 kr. Silvrig kostym från Day Birger Et Mikkelsen: kavaj 3 200 kr, byxa 2 399 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 37
2017-08-15 09:39
Kjol från Ida Sjöstedt, 2 499 kr. Top från Diana Orving, 899 kr. Jacka, Ida Sjöstedt 3 499 kr. Skor, Piu Senza (Zalando), 899 kr.
UK0417_030-MODE v2.indd 38
2017-08-15 09:39
Mat & dryck Krogguiden
1
M E D H J Ä R TAT I S Y D E U R O PA AGNES— NORRA AGNEGATAN 43
RESTAUR ANG AGNES PÅ Norra Agnegatan 43 serverar mat med hjärtat i Sydeuropa, men med av-
stickningar framför allt till Asien. Michael Kollar, kock på Agnes, beskriver restaurangen som en skön kvarterskrog med allt från folk i området till barnfamiljer och turister från närliggande hotell. – Det är stimmigt på ett härligt sätt. Vardagar är det mycket folk från Kungsholmen och på fredag och lördag blir det mer feststämning. Idén började med ägaren och restaurangchefen Emelie Svenssons och ägaren och kökschefen Michael Björkmans dröm om att starta en restaurang som de själva skulle vilja besöka ofta. Agnes ska fungera i alla lägen, för alla människor. – Vi vill att det ska vara enkelt och socialt att umgås kring mat och dryck på restaurang, säger Emelie Svensson. Ingen ska behöva komma till Agnes och känna sig osäker eller dumförklarad. Det ska ju vara roligt att gå ut och äta! På restaurang Agnes är en stor del av upplevelsen det sociala. Filosofin är att dela mat fungerar som ett socialt klister. Emelie Svensson rekommenderar förstagångsgästen att testa ett antal av de mindre rätterna att dela på. Att menyn ofta byter skepnad och att en del rätter kanske aldrig återkommer gör det lite knepigt att rekommendera något särskilt från menyn. Däremot betyder det att köket får möjlighet att arbeta med roliga råvaror och stor kreativ frihet. Vill man ändå ha ett säkert kort är ett stående inslag på menyn spädgrisen som serveras med tryffelmajonnäs och vitlöksstekt potatis. – Vi har en grym spädgris som är väldigt populär, säger kocken Michael Kollar. Den har vi haft sedan dag ett. Det är en av de större rätterna att dela på två eller flera personer. För att få till rätt stämning tog man in inredningsarkitekten Albert France-Lanlord för att skapa en social restaurang med ett öppet kök, en lång bardisk och ett stort köksbord i anslutning till köket. Han tog även in formgivning från konstnären Lars Englund – en solklar Kungsholmskoppling då han även finns representerad utanför polishuset på Polhemsgatan. Nu till hösten har man öppnat upp för lördagsluncher, ett steg i att bli än mer tillgängliga som en mötesplats på Kungsholmen. Dessutom byggdes vinkällaren och ett chambre separée för omkring 20 personer klart precis innan sommaren. – Det är en kul och annorlunda miljö att äta middag i. Dessutom gör ombyggnationen att vi kan bygga vidare på en djupare och bredare vinlista, avslutar Emelie Svensson. 42
UK0417_040-Krogguiden.indd 42
2017-08-15 09:41
Restaurangen vid Hornsbergs strand har en skÜn och avslappnad atmosfär.
UK0417_040-Krogguiden.indd 45
2017-08-15 09:41
FEMTIO NYANSER AV KÄRLEK
Förändrade könsroller, dejtingappar och en ökad individualism – alla är de faktorer som påverkar våra förhållanden. I en tid där vi antingen sveper oss fram genom Tinder eller försummar våra partners till förmån för smartphones finns det inget utrymme för den stora kärleken... eller? Vi träffade den internationelle matchmakern och relationsexperten Lemarc Thomas för att prata dejting, relationer och jakten på kärleken med stort K. Text Nathalie Wänblad
UK0417_056-Dating.indd 56
Illustrationer Dennis Wojda
2017-08-15 09:50
UK0417_056-Dating.indd 57
2017-08-15 09:51
E T T L E VA N D E PA L AT S van der Nootska Palatset, en unik historisk byggnad på Södermalm, erbjuder fantastiska möjligheter för fest, konferens eller härliga luncher i de vackra salarna eller på den lummiga innergården. Vi har hälsat på ett levande palats där historiens vingslag möter en modern samtid.
UK0417_068-VanDerNootska.indd 68
2017-08-15 09:55
Inredning Köksguide
Arkitekt Plus är ett av flera stilrena kök från Marbodal.
och livsstil märks tydligast, säger Peter Hellström, ägare av Ballingslövs citybutik. Från att ha varit en funktionell plats för tillredning och förvaring av mat, är köket i dag en inkorporerad del av hemmet både visuellt och i användning. Därför hade man vardagsrumsinredning i åtanke när man utvecklade System 10. Men vad innebär det? – Köket ska byggas på ett arkitektoniskt sätt där de olika modulerna lyfts fram och äger sin egen form, tillägger Peter. Konceptet är baserat på olika snickeritillbehör som alla är 10 mm tjocka, och genom att infoga smala distanser och frisidor kan man skapa linjer och geometri i köket. Ännu en tillverkare som har många avskalade modeller är SieMatic. De har förvisso alla sorters kök men det är främst det stilrena jag kommer att tänka på så fort tillverkaren kommer på tal. Modellen Classic erbjuder komponenter i borstat stål som för tankarna en aning till restaurangkök. De nya accessoarerna är unika både i uttryck och funktionalitet, och förvaringssystemet gör att varje låda kan inredas på ett individuellt sätt. SieMatics Interior Accessories har vunnit många priser för den unika designen.
Vas + skål, Falla Collection, design Linda Svedal Walsøe. Skål 999 kr, liten vas 299 kr, stor vas 999 kr.
78
UK0417_074-Köksguide.indd 78
2017-08-15 10:00