BRAINBOOK | Revista CANCAN by AnthoniAPSilva

Ana Clara dos Anjos Pereira da Silva 01 de julho de 2021

01 maio 2021

PROJETO COIL Projeto de internacionalização da Rede La Salle que propôs a interação entre cursos da graduação da Universidade La Salle Canoas e da Universidade La Salle Cancún.

08 maio 2021

Proyecto de internacionalización de La Salle Network que proponía la interacción entre los cursos de pregrado de la Universidad La Salle Canoas y la Universidad La Salle Cancún. 15 maio 2021 Yenni Lugo 22 anos | Relações Internacionais Estagiária de Tradução Ama cachorros, reggaeton, festas, dançar, cozinhar e seu ﬁlme favorito é Ratatouille.

PESQUISA | Canoas - RS • INVESTIGACIÓN | Cancún - QR

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Devido a presença das Força Aérea Brasileira, temos dois monumentos de aviões que são símbolos da cidade. Um deles ﬁca em uma praça central na cidade chamada Praça do Avião, e outro ﬁca próximo à entrada da Base Aérea chamada Praça da FAB (Forças Aéreas Brasileiras). Debido a la presencia de la Fuerza Aérea Brasileña, tenemos dos monumentos a aviones que son símbolos de la ciudad. Uno de ellos está en una plaza central de la ciudad llamada Praça do Avião, y otro está cerca de la entrada a la Base Aérea llamada Praça da FAB (Fuerzas Aéreas Brasileñas).

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Canoas é conhecida como a terra do “Xis”. Xis é um lanche tradicional da região que é bastante comum por aqui e é uma versão do hambúrguer americano. O Xis é um sanduíche enorme, prensado antes de ir à mesa, no qual entram queijo, maionese, tomate, alface, milho, ervilha, ovo frito e um tipo de carne. Canoas es conocida como la tierra de "Xis". Xis es un bocadillo tradicional de la región bastante común aquí y es una versión de la hamburguesa estadounidense. Xis es un bocadillo enorme, prensado antes de ir a la mesa, que incluye queso, mayonesa, tomate, lechuga, maíz, guisantes, huevo frito y un tipo de carne.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún O centro da cidade possui diversas edificações históricas como a Antiga Estação Ferroviária, os prédios da Universidade La Salle entre outros. El centro de la ciudad cuenta con varios edificios históricos como la Antigua Estación de Trenes, los edificios de la Universidad La Salle, entre otros.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Canoas é dividida por uma linha de metrô (amarelo) que recebe o nome de Trensurb. A estação do centro da cidade possui o nome Canoas/La Salle, que é onde ﬁca localizada a Universidade La Salle Canoas (azul). A construção da Universidade La Salle se deu nesse ponto devido a presença da linha férrea. Canoas está dividida por una línea de metro (amarillo) que se llama Trensurb. La estación del centro de la ciudad se llama Canoas / La Salle, que es donde se encuentra la Universidad La Salle Canoas (azul). En este punto se produjo la construcción de la Universidad La Salle debido a la presencia del ferrocarril.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún O carnaval em Canoas tem em alguns pontos similaridades com o carnaval do Rio de Janeiro e São Paulo, mas por ser no Sul do país também tem inspirações na cultura Gaúcha com uso de roupas e indumentárias gaudérias pela inﬂuência dos CTGs (centros de tradição gauchesca) da região. O carnaval aqui também é celebrado em fevereiro. El carnaval de Canoas tiene en algunos puntos similitudes con el carnaval de Río de Janeiro y São Paulo, pero por ser en el sur del país también tiene inspiraciones en la cultura Gaúcha con el uso de vestimentas y disfraces gaudianos debido a la inﬂuencia de CTGs (centros de tradición gauchesca) de comarca. El carnaval aquí también se celebra en febrero.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún O nome Canoas vem da produção de de canoas, meio de transporte, que se produzia na região. El nombre Canoas proviene de la producción de canoas, un medio de transporte, que se producía en la región.

Base Aérea das Forças Aérea Brasileira onde o exército treina seus pilotos aéreos. É bastante comum ver e ouvir os Aviões Caça sobrevoando a cidade. Base Aérea de la Fuerza Aérea Brasileña donde el ejército entrena a sus pilotos aéreos. Es bastante común ver y escuchar los aviones de combate sobrevolando la ciudad.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Cancún no tiene comida típica como tal. Nuestras comidas típicas son de la "región" de Yucatán, que es otro estado. Tenemos alimentos como la cochinita pibil y los panuchos. Sin embargo, como somos una ciudad costera, el marisco es nuestro diferencial, ¡nos encanta el ceviche! Cancún não tem comida típica como tal. Nossas refeições típicas são da "região" de Yucatan, que é outro estado. Temos alimentos como a cochinita pibil e os panuchos. Porém, como somos uma cidade costeira, o marisco é um diferencial nosso, adoramos ceviche!

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Nos encanta la ﬁesta! Cancún es bien conocido por ser uno de los destinos turísticos favoritos para las vacaciones de primavera, que son unos días entre marzo y abril con muchas ﬁestas en la playa. Nós amamos festejar! Cancún é bem conhecida por ser um dos destinos turísticos preferidos das férias de primavera (Spring Break), que são alguns dias entre março e abril com muita festa na praia.

El carnaval aquí suele tener lugar durante el mes de febrero, incluye desﬁle de carrozas, secuaces, conciertos y mucho baile. Es un evento mucho más pequeño que en Brasil, claro. O carnaval aqui costuma ser durante o mês de fevereiro, inclui desﬁle de carros alegóricos, comparsas, shows e muita dança. É um evento bem menor que no Brasil claro.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Como símbolo da cidade, temos uma rotunda chamada "El Ceviche", em clara alusão ao prato que contém mariscos e peixes. É um ponto de encontro para manifestações de habitantes e visitantes que não perdem a oportunidade de tirar uma fotograﬁa de recordação da sua visita a este local. Atualmente muitas feministas o usam para demonstrar, reunir e pintar, a verdade me parece ótima, que melhor maneira de fazer o estado nos ouvir em seu próprio símbolo. Como símbolo de la ciudad, tenemos una rotonda llamada "El Ceviche", en clara alusión al plato que contiene mariscos y pescados. Es un punto de encuentro para demostraciones de habitantes y visitantes que no pierden la oportunidad de tomar una foto de su visita a este lugar. Hoy en día muchas feministas lo usan para manifestarse, recolectar y pintar, la verdad me parece genial, qué mejor manera de hacer que el estado nos escuche en su propio símbolo.

PESQUISA | Símbolos de Canoas • INVESTIGACIÓN | Símbolos de Cancún Existen dos versiones sobre el origen del nombre, según la pronunciación maya, la primera versión es "nido de serpientes" y la segunda y menos aceptada versión es "lugar de la serpiente dorada", esto se debe a que la isla de Cancún tiene forma de "7" y al amanecer aparece una forma de serpiente dorada por el reﬂejo del sol. Existem duas versões sobre a origem do nome, de acordo com pronúncia maia, a primeira versão é "ninho de serpentes" e a segunda versão e menos aceita é "lugar da serpente dourada", isso é devido ao fato que a ilha de Cancun tem uma forma de "7" e no amanhecer aparenta uma forma de serpente dourada pelo reﬂexo do sol.

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Quinze Anos | Quinceañera

ade: d i c lo da Avião o b Sím noas iche v e a C C l n-E ú c n Ca

Monumento | Monumento

Carnaval RS | Carnaval Cancún

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Abacate Doce | Aguacate Salado

Clima | Clima

a clim o m n te l sendo ú c n ve Ca está quente! m be pre sem

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Receita Cancún | Receta Cancún Ceviche à l'avocat façon Yucatan

Ceviche estilo Yucatán con avocado

Ceviche Estilo Yucatan com Abacate

Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes

Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.

Serve: 4 Tempo de preparo: 20 minutos

Ingrédients

Ingredientes

Ingredients

350g de ﬁlets d'environ 1cm de poisson blanc ferme; 1/2 oignon rouge coupé en cubes 1 tasse de jus de citron frais 2 oranges coupées en cubes 2 tomates sans pépins coupées en cubes 1 bouquet de persil grossièrement coupé 1 avocat sans noyau coupé en cubes 2 piments jalapenos sans pépins hachés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge goût salé Tortillas pour servir

350g de ﬁletes de aproximadamente 1cm de pescado blanco ﬁrme; 1/2 cebolla morada cortada en cubos 1 taza de jugo de limón fresco 2 naranjas cortadas en cubos 2 tomates sin semillas cortados en cubos 1 manojo de perejil cortado en trozos grandes 1 aguacate sin hueso cortado en cubos 2 chiles jalapeños sin semillas picados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sabor a sal Tortillas para servir

350g de ﬁletes de aproximadamente 1cm de peixe branco ﬁrme; 1/2 cebola vermelha cortada em cubos 1 xíc de suco de limão fresco 2 laranjas cortadas em cubos 2 tomates sem sementes cortados em cubos 1 maço de salsinha cortado groseiramente 1 abacate sem caroço cortado em cubos 2 pimentas jalapeno sem sementes picadas 2 colheres de azeite de oliva extra-virgem Sal gosto Tortilhas para servir

Instrucciones

Instructions

En un recipiente hondo, mezcle el pescado, la cebolla y el jugo de limón. Refrigere por 30 min, luego de desechar el jugo de limón. Mezclar naranjas, tomates, perejil, aguacate, pimientos y aceite de oliva. Sazone con sal al gusto y sirva con tortillas.

Em uma tigala funda, misturar o peixe, cebolas e suco de limão. Levar a geladeira por 30 min, após descartar o suco de limão. Misture as laranjas, tomates, salsinha, abacate, pimentas e azeite de oliva. Tempere com sal a gosto e sirva com tortilhas.

Instructions Dans un bol profond, mélanger le poisson, les oignons et le jus de citron. Réfrigérer 30 min, après avoir jeté le jus de citron. Mélanger les oranges, les tomates, le persil, l'avocat, les poivrons et l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel au goût et servir avec des tortillas.

https://www.southernkitchen.com/recipes/appetizer/yucatan-style-ceviche-with-avocado

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Receita Canoas| Receta Canoas Xis Salade Gaucho

Xis Ensalada Gaucho

Xis Salada Gaúcho

Pour : 1 personne Temps de préparation : 15 minutes

Sirve: 1 persona Tiempo de preparación: 15 minutos.

Serve: 1 pessoa Tempo de preparo: 15 minutos

Ingrédients 1 pain à xis 100g de boeuf haché Pois et maïs au goût 2 feuilles de laitue 1 tomate coupée en cubes 1 oeuf 2 tranches de fromage à grignoter ou de mozzarella Mayonnaise au goût sel

Ingredientes 1 panecillo de xis 100 g de carne molida Guisante y maíz al gusto 2 hojas de lechuga 1 tomate cortado en cubitos 1 huevo 2 rebanadas de snack de queso o mozzarella Mayonesa al gusto sal

Ingredientes 1 pão de xis 100g de carne bovina moída Ervilha e milho a gosto 2 folhas de alface 1 tomate cortado em cubinhos 1 ovo 2 fatias de queijo lanche ou mussarela Maionese a gosto Sal

Instructions Modo de Preparo Assaisonner le bœuf haché avec du sel et bien mélanger. Sazone la carne con sal y mezcle bien. Dé forma a Ensuite la viande en forme de hamburger, faites-la dorer desles hamburguesa, dore ambos lados en una plancha deux côtés sur une plaque chauffante ou une poêle. Ajouter o sartén. Agregue rodajas de queso encima para que des tranches de fromage sur le dessus pour faire fondre. se derrita. Freír el huevo bien hecho. Faire frire l'œuf bien cuit. Para el montaje, corte el pan por la mitad, unte la Pour le montage, coupez le pain en deux, étalez la mayonesa sobre las dos rebanadas de pan, agregue mayonnaise sur pain, ajoutez le hamburger avec le fromage,la hamburguesa con el queso, agregue el huevo, el l'œuf, le maïs, les petits pois, les tomates concassées et la maíz, los guisantes, los tomates picados y la laitue. lechuga. Terminer sur l'assiette en pressant et en faisant dorer le Terminar en el plato presionando y dorando el sandwich. sándwich.

Modo de Preparo Tempere a carne com sal e misture bem. Modele a carne no formato de um hambúrguer, doure os dois lado em uma chapa ou frigideira. Acrescente as fatias de queijo por cima para derreter. Frite o ovo bem passado. Para a montagem, corte o pão ao meio, passe a maionese, coloque o hamburguer com o queijo, o ovo, o milho, a ervilha, os tomates picados e o alface. Finalize na chapa prensando e dourando o sanduíche.

https://gauchazh.clicrbs.com.br/destemperados/receitas/noticia/2018/01/a-receita-do-tradicional-xis-salada-ckbm4s5sz0059ygslc3vm75ji.htm

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Imagens Gastronomia Cancún | Imagenes Gastronomía Cancún

https://pixabay.com/pt/photos/tacos-tortilla-salsa-5932654/

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Imagens Gastronomia Cancún | Imagenes Gastronomía Cancún

https://pixabay.com/pt/photos/carne-churrasco-grelha-cozinha-718246/

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Imagens Ceviche Cancún | Imagenes Ceviche Cancún Foto: Rosalio Vera

Curiosidades do Ceviche: Le nom ceviche est une adaptation sonore de l'expression anglaise “son of a b*tch” qui était utilisée lorsque les Anglais essaient le plat épicé. El nombre ceviche es una adaptación sonora de la expresión inglesa “son of a b*tch” que se utilizó cuando los ingleses probaron el plato picante. O nome ceviche é uma adaptação sonora da expressão inglesa “son of à b*tch” que era dita quando os ingleses experimentaram o prato apimentado.

https://pixabay.com/pt/photos/ceviche-mexicano-alimentos-m%c3%a9xico-5046904/

PESQUISA | Similaridades e Diferenças • INVESTIGACIÓN | Similitudes e Diferencias Imagem Xis Canoas| Imagenes Xis Canoas Curiosidades do Xis: Xis est une version gaucho du hamburger américain. Le nom xis (burger) vient de la adaptation sonore de “cheese” dans cheese burger au portugais. Xis es una versión gaucha de la hamburguesa estadounidense. El nombre xis (burger) proviene de la adaptación de sonido "cheese" en cheese burguer al portugués.

Foto: Marcelo Oliveira

O xis é uma versão gaúcha do hambúrguer dos EUA. O nome xis (burguer), vem do aportuguesamento da palavra “cheese” em cheese burguer.

http://diariogaucho.clicrbs.com.br/rs/noticia/2011/06/conheca-um-lanche-que-so-os-gauchos-tem-o-xis-3355237.html