Introducción La principal preocupación de las primeras épocas era producir objetos útiles para la sociedad, y sigue siendo el fin principal de las industrias. Pero debido a la actividad industrial cada día se hacía más grande y poderosa, surgía la competencia y la posibilidad de quitar del mercado a otras empresas. La ciencia contable fue la encargada de satisfacer las necesidades informativas sobre los datos contables y lo logra mediante la nueva rama denominada Contabilidad de Costos. Las necesidades humanas los llevaron a crear soluciones sobre esos problemas y así fueron surgiendo las evoluciones técnico-económicas de la producción. La técnica contable surgió para satisfacer las necesidades de cada período, comprendió los motivos por los cuales se crearon los sistemas actuales de la Contabilidad de Costos. Cumplida la conquista, los inmigrantes europeos transformaron el continente con el fin de empezar a producir bienes con lo que generaban de su propio trabajo.
Los primeros colones Los Primeros Colonos se dedicaron a producir bienes substanciales para la familia, se dedicaban a las actividades agrícolas y ganaderas. Hasta el momento todavía existen algunas regiones alejadas de los medios de comunicación donde se puede notar esto. Para esto, cada uno unía sus conocimientos y habilidades para construir viviendas, muebles, útiles domésticos, herramientas y enseres de trabajo. Debido al aumento de la población y la cercanía de estos, hizo que varios trabajos excepcionales se realizaran en conjunto, dándole la oportunidad a cada persona para que se desarrollara en lo que mejor podía hacer. Estos trabajos no se pegaban, se hacían con el fin de colaborar para el beneficio de toda la comunidad. Cuando la demanda aumento, provoco que la mayoría de los hombres dedicaran todo su tiempo a hacer estos trabajos, abandonando sus otros trabajos y esto provoco que fuera necesario compensarlos y el pago por los trabajos se inició con
trueques. A cambio de un trabajo recibían una bolsa de maíz o trigo, cuero, pieles o cualquier otro producto de la región.
Los Primeros Artesanos Así fue como surgieron los primeros artesanos, se dedicaban a la producción de ciertos artículos relacionados entre sí por la herramientas utilizadas para el manejo de los materias utilizados para la producción de los mismos. El carpintero construía cualquier producto asociado con la madera. El siguiente paso fue la división del trabajo dependiendo de la habilidad mejor desarrollada en cada hombre. En todos los casos era habitual que un mismo hombre solo con la ayuda de algunos miembros de su familia y algún aprendiz, terminara todas las tareas necesarias para culminar su obra. En el taller de los artesanos no se conocía sobre la contabilidad, no era usual usar registros y por lo general el dueño llevaba la cuenta de todas las transacciones del negocio en la memoria.
Las Primeras Fábricas En poco tiempo, lo que estos talleres fabricaban no era suficiente para satisfacer a la comunidad y para aumentar la producción se coordinaron trabajos de los obreros para que cada hombre se especializara en lo que mejor sabía hacer. De esta manera, lo que un hombre hacia individualmente llevaba mayor cantidad de tiempo y esfuerzo de lo que llevaba un trabajo realizado por más hombres dividiéndose el trabajo para terminar un artículo. A esta nueva forma de organización de la mano de obra, se le agrego la fuerza hidráulica y así esto permitiría mover la rudimentarias maquinas, pero las industrias se veían obligadas a instalarse cerca de un río con abundante corriente y caudal. La división del trabajo genero muchas ventajas pero también surgió un problema. Al armar el producto final, cuyas partes habían sido trabajadas por diferentes obreros, y casi no se encontraban piezas que casaran con lo que los otros habían construido, por lo tanto, se debía volver a fabricar las piezas de modo que estas si casaran. Era una tarea delicada que requería de mucha experiencia por cuyo motivo se les confiaban la tarea a obreros llamados “ajustadores”.
Debido a la falta de competencia no era necesario registrar los costos y para esto era más que suficiente una contabilidad fundamental que llevara el vínculo con terceros, como con los clientes, proveedores y obreros. Se aumentó el número de fábricas debido a que se crearon nuevos productos que sirvieron para satisfacer las necesidades humanas, y como consecuencia se originó la Contabilidad de Costos, la cual se aplicó con métodos primitivos, pero con el tiempo estos métodos fueron evolucionando, primero con el invento de la máquina mecánica y después con el invento de la computadora. Por la misma razón, del crecimiento de las industrias, muchos contadores se especializaron en la Contabilidad de Costos que era lo que más era necesario en esa época, utilizando hasta la fecha, programas de computación que les permiten hacer sus registros con mayor eficiencia y rapidez. ¿Qué es el costo? Se le llama así a la suma de todos los desembolsos o gastos efectuados en la adquisición de un artículo que concurren en su producción y venta. Si el costo que aparece en los libros no incluye alguno de estos desembolsos, el costo estará subestimado en esa misma medida; si incluye gastos efectuados por conceptos ajenos a esos elementos, dicho costo estará sobrestimado en la proporción correspondiente. Por afinidad el costo de explotación de un negocio, o de un departamento cualquiera de una empresa, es la suma de todos los gastos ocasionados por dicha explotación. El costo se puede considerar como un todo, o subdividir de varias maneras, existen dos subdivisiones importantes del costo: el costo de fabricación y el costo de ventas, ambos constituyen el costo total, o sea el costo de hacer y vender una cosa. La diferencia entre estas dos subdivisiones es que es necesaria a los fines que en la contabilidad tiene la valuación de inventarios y la preparación de estados financieros, así como a los fines que en la dirección de las empresas tienen el control sobre los costos y los procesos de fabricación y distribución. Función que desempeña la Contabilidad de Costos La Contabilidad de Costos, con el empleo de inventarios continuos, hace posible la creación mensual de balances, estados de resultados y permite llegar a precisar con exactitud el costo de cada artículo, tarea, lote o clase de los productos manufacturados, así como analizar los gastos de tal manera que pueda conocerse el costo de operación individual de cada división o departamento de la empresa. Con la aplicación de la Contabilidad de Costos, el contador puede hacer comparaciones de los costos reales con los costos predeterminados y establecer
así en qué medida y por qué ha sido diferente la ejecución efectivamente realizada de la norma o tipo previamente establecida. La Contabilidad de Costos también brinda un sistema de verificación interna que ofrece muchas ventajas para lograr una auditoria justa y exacta. La Contabilidad de Costos presenta muchas oportunidades para mejorar la calidad de los directores y para obtener un funcionamiento eficiente, económico y lucrativo de la empresa. Entre las diferentes oportunidades podemos nombrar las siguientes: mejor control sobre las actividades fabriles, conocimiento de los renglones que dejan utilidades y de los improductivos y control de las ventas. Oportunidades que ofrece la Contabilidad de Costos La constante práctica de la Contabilidad de Costos ha venido acompañada de una serie de oportunidades para las personas con experiencia en la materia, haciendo posible con ello a la existencia de nuevas y ventajosas carreras. En la industria ya existe la necesidad de contadores especializados, tanto en los puestos subordinados como en los de supervisión, que sirven para dirigir y aplicar los sistemas e interpretar correctamente la importancia de los estados financieros y de otros registros, prestando así sus conocimientos a los directores de las industrias. Cualidades que requiere la Contabilidad de Costos El contador especializado en la Contabilidad de Costos debe poseer ciertas habilidades como: una instrucción cultural y científica, amplia y sólida que es muy importante ya que produce juicios equilibrados y puntos de vista razonables, un conocimiento amplio de la Contabilidad tanto general como de costos es indispensable. Además también es necesario poseer ciertos conocimientos de los principios básicos de la economía, de ingeniería industrial y de métodos estadísticos. Pero también se necesita de ciertas características personales como: la responsabilidad en el trabajo, la escrupulosidad y una capacidad analítica superior a la corriente. Por lo que se refiere al aspecto práctico, el contador especializado en costos debe estar familiarizado con la técnica de producción y con los métodos de distribución de la industria en la que va a aplicar sus conocimientos. Cuando surge la necesidad de explicar o influenciar a otros es necesario tener los atributos de tacto y habilidad para poder así exponer de una manera fácilmente comprensible para sus oyentes.
INDUSTRIA La industria se define como el conjunto de actividades que transforman la materia prima en un producto final que satisface las necesidades de los consumidores, de forma masiva. También es el conjunto de operaciones materiales que sirven para la obtención de los productos destinados a satisfacer directa o indirectamente las necesidades humanas. Generalmente, los economistas dividen las industrias en cuatro grupos perfectamente diferenciados:
Industrias extractivas: se ocupan de obtener los productos de la tierra y del agua que se denominan materia prima. En este grupo se incluye la minería, la pesca, la caza y la explotación forestal. Industrias agropecuarias: se dedican a la explotación del campo, obteniendo los frutos que se clasifican en dos grandes divisiones: agrícola y ganadera. Industrias fabriles: son las que mayor desarrollo e importancia económica han adquirido en el mundo, elaboran mediante procedimientos físicos, químicos, mecánicos o la combinación de dos, o de todos ellos diversidad de productos que se utilizan para satisfacer las necesidades humanas. Industrias de transporte: se dedican a las transportación de productos y personas.
Origen y evolución de la industria Desde el origen del hombre se ha tenido la necesidad de transformar los elementos de la naturaleza para poder aprovecharlo y explotarlos de la mejor manera, en sentido estricto ya existía la industria, pero es hasta finales del siglo XVIII y durante el siglo XIX cuando el proceso de la transformación de los recursos de la naturaleza sufre un cambio radical, que se conoce como revolución industrial. Este cambio consiste en la disminución del tiempo de trabajo necesario para transformar un recurso en producto útil gracias a la utilización de máquinas manuales las cuales eran un poco difíciles de utilizar. Esto permitió reducir los costos unitarios y aumentar la productividad. Con la revolución industrial el capitalismo adquiere una nueva dimensión y la transformación de la naturaleza alcanza límites sorprendentes hasta ahora. La manufactura
Es la forma más elemental de la industria, significa “hacer a mano” pero en economía significa transformar la materia prima en un producto de utilidad concreta. Casi todo lo que utilizamos es fruto de este proceso y casi todo lo que se manufactura se elabora en grandes fábricas. Los artesanos también fabrican mercancías, solos o en pequeños grupos. Existen mercancías que necesitan elaborarse en varias etapas. Revolución industrial La Revolución Industrial es el proceso de transformación económica, social y tecnológica que se inició en la segunda mitad del siglo XVIII y principios del siglo XIX en el Reino Unido, que se extendió unas décadas después a gran parte de Europa occidental y Norteamérica, y que concluyó entre 1820 y 1840. Durante este periodo se vivió el mayor conjunto de transformaciones socioeconómicas, tecnológicas, sociales y culturales de la historia de la humanidad. Comenzó con la mecanización de las industrias textiles y el desarrollo de los procesos del hierro. La expansión del comercio fue favorecida por la mejora de las rutas de transporte y posteriormente por el surgimiento del ferrocarril. Las innovaciones tecnológicas más importantes la máquina de vapor y la denominada Spinning Jenny, una potente máquina relacionada con la industria textil. Estas nuevas máquinas favorecieron enormes incrementos en la capacidad de producción. La producción y desarrollo de nuevos modelos maquinaria en las dos primeras décadas del siglo XIX facilitó la manufactura en otras industrias e incrementó también en su producción. Etapas de la Revolución Industrial La revolución industrial estuvo dividida en dos etapas: la primera del año 1750 hasta 1840 Y la segunda de 1880 hasta nuestros tiempos. Todos estos cambios trajeron consigo consecuencias tales como: 1. Demográficas: traspaso de la población del campo a la ciudad. Migraciones internacionales, crecimiento sostenido de la población, grandes diferencias entre los pueblos, independencia económica. 2. Económicas: producción en serie. Desarrollo del capitalismo, aparición de las grandes empresas, intercambio desiguales. 3. Sociales: nace el proletario. Nace la cuestión social. 4. Ambientales: deterioro del ambiente y degradación del paisaje. Explotación irracional de la tierra. A mediados del siglo XIX, en Inglaterra se realizaron una serie de transformaciones que hoy conocemos como Revolución Industrial; dentro de las cuales las más relevantes fueron:
o La aplicación de la ciencia y tecnología: permitió el invento de máquinas que mejoraron los procesos productivos. o La despersonalización de la relaciones de trabajo: se pasa desde el taller familiar a la fábrica. o El uso de nuevas fuentes energéticas: Como el carbón y el vapor. o Revolución en el transporte: los ferrocarriles y el barco de vapor. Principios fundamentales de la industria Uno de los principios fundamentales de la industria moderna es que nunca considera a los procesos de producción como definitivos o acabados. Su base técnico-científica es revolucionaria, generando así el problema de la obsolencia tecnológica en periodos cada vez más breves. Desde esta perspectiva puede afirmarse que todas las formas de producción anteriores a la industria moderna fueron esencialmente conservadoras al transmitirse los conocimientos de generación en generación sin que existieran cambios. Tipos de industria Según sean los productos que se fabrican existen diferentes tipos de industria. Por ejemplo:
La industria alimenticia: se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como los alimentos enlatados o con otra clase de empaque o bien sin empaque. La industria textil: se dedica a la canción de diferentes clases de telas para la confección de ropa. La industria del metal: se dedica la fabricación de metales para diferentes usos. La industria avícola: que se dedica a la crianza de aves de corral, y así otras más como: La industria azucarera La cerámica La industria de la construcción La industria del petróleo La industria farmacéutica La industria minera La industria tabacalera La industria licorera La industria cinematográfica y muchas más.
Para su funcionamiento, la industria necesita materias primas y fuentes de energía para transformarlas.
CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Concepto Costo, en un amplio sentido financiero, es toda erogación o desembolso de dinero para obtener algún bien o servicio. Contabilidad de Costos Es un sentido también general sería la técnica empleada para recoger y reportar la información relacionada con los costos y con base en dicha información tomar decisiones adecuadas relacionadas con la planeación y el control de los mismos. El campo donde se ha desarrollado la Contabilidad de Costos más ampliamente ha sido el industrial, se refiere al campo relacionado con los costos de fabricación de los productos de las empresas manufactureras o industriales. Cuando se habla de Contabilidad de Costos y no se especifica su tipo, se entiende que se trata de Contabilidad de Costos de manufactura y a este campo específicamente están dirigidos estos apuntes. Siempre que hablemos de Contabilidad de Costos nos estaremos refiriendo a Contabilidad de Costos de manufactura. Definiendo la Contabilidad de Costos de una manera más formal, podemos decir que es un subsistema especializado de la contabilidad en la que las técnicas contables se aplican a las actividades económicas propias de las empresas industriales, rigiéndose por las mismas normas en que se fundamenta la contabilidad en términos generales, teniendo como objetivos principales: El análisis de los sistemas de costeo, la determinación del costo de producción total unitario de los artículos elaborados o de un servicio, la valuación de inventarios, detectar áreas de oportunidad para reducir costos y ser competitivo. Existen diversos sistemas o procedimientos para obtener el fin propuesto. Contabilidad de Costos y contabilidad La contabilidad de costos es una parte específica de la contabilidad de una empresa industrial. La manipulación de los costos de producción para la determinación del costo unitario de los productos fabricados en lo suficientemente extensa como para justificar un subsistema dentro del sistema contable general. Este subsistema encargado de todos los detalles referentes a los costos de producción es precisamente la Contabilidad de Costos.
La contabilidad cubre todas las transacciones financieras de la empresa la preparación de los estados financieros que son principalmente el Estado de Resultados y el Balance de Situación General. Las cifras referentes al costo de los inventarios en el Balance de Situación General, El costo de los productos vendidos en el Estado de Resultados y otra serie de informes para control de costos y toma de decisiones, se obtiene mediante la contabilidad de costos. Aunque la mayoría de las empresas industriales de cierta magnitud existe un contador de costos o jefe de costos con oficina parte del contador general Y existan dependientes dedicados específicamente a la contabilidad de costos, lector no debe confundirse pensando qué se trata quizá de una contabilidad totalmente separada del sistema contable general con plan de cuentas aparte, libros aparte y casi que estados financieros aparte, esto no es así. Las cuentas que tienen que ver con los costos están dentro del plan de cuentas del sistema contable general y los registros de la información de costos en los libros y medios magnéticos, se efectúan en forma básicamente igual a cualquier otra transacción financiera de la empresa. Importancia de la Contabilidad de Costos La importancia de la Contabilidad de Costos se fundamenta por medio de los procesos que la misma conlleva, se puede: 1. Determinar el costo de los inventarios de productos fabricados unitario como global, como referencia a la presentación del Balance de Situación General. 2. Determinar el costo de los productos vendidos con el fin de calcular la utilidad o pérdida en el periodo respectivo y poder preparar el Estado de Resultados. 3. Conceder a la gerencia de una herramienta útil para la planeación y el control sistemático de los costos de producción. 4. Servir de fuente información de costos para estudios económicos y decisiones especiales relacionadas principalmente con inversiones de capital a largo plazo, tales como reposición de maquinaria, expansión de planta, fabricación de nuevos productos, fijación de precios de venta, etc. Los numerales 1 y 2, se refieren principalmente a la función contable básica de costeo de los productos, que permite preparar los estados financieros y cumplir con las informaciones que se deben suministrar al Gobierno, a los accionistas, a las instituciones de crédito, etc. Los numerales 3 y 4, se refieren a la función administrativa que debe cumplir la Contabilidad de Costos mediante el suministro de información relevante y oportuna que permita a la gerencia tomar decisiones adecuadas.
Un buen sistema de Contabilidad de Costos no debe limitarse únicamente a la función contable básica, sino que también debe suministrar a la gerencia la información necesaria para la función administrativa que en términos generales se podría denominar la función de "control de costos".
DIFERENCIA ENTRE COMERCIANTE E INDUSTRIAL Empresas Comerciales Son intermediarias entre productor y consumidor; su función primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden clasificarse en: Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos. Empresas industriales Es una asociación de personas que unen sus capitales o industrias, es decir, su dinero, la fuerza de trabajo y capacidad personal de los socios. Emprenden operaciones mercantiles y tienen participación de sus capitales a través de la venta de sus productos.
ORIGEN DEL COSTO Se origina cuando se hace una erogación o un desembolso de dinero o su equivalente para adquirir un bien o un servicio. La actividad comercial se originó debido a la necesidad de compra y venta de bienes sin transfórmalos; por eso, el costo de los artículos con que se negocia es normalmente el valor de compra más los gastos de traslado, derechos, etc. En cambio, la actividad industrial se originó con el fin de transformar bienes para crear otros. Este proceso crea la necesidad de establecer el costo de cada artículo producido qué es el problema característico de esta rama contable. Para obtener el costo de producción de los artículos fabricados deben tomarse en cuenta tres elementos básicos, como son: la materia prima, la mano de obra directa Y los gastos de fabricación.