GRUPOS DE ALIMENTOS

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TAREA 1.1. GRUPOS DE ALIMENTOS URL: https://www.youtube.com/watch?v=auB2KP5Iv2E

1. Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma. -

Pollo Cebollas Ajos Laurel Almendras crudas Pan Azafrรกn

-

Huevos Perejil Vino Pimienta negra Aceite de oliva


2. Grupo de alimentos al que pertenecen. ALIMENTO Pollo Cebollas Ajos Laurel Almendras crudas Pan Azafrán Huevos Perejil Vino Pimienta negra Aceite de oliva

GRUPO DE ALIMENTO AL QUE PERTENECEN Carne y productos cárnicos Verduras y hortalizas Salsas, condimentos y especias Salsas, condimentos y especias Frutas y frutos secos Cereales y derivados Salsas, condimentos y especias Huevos Salsas, condimentos y especias Bebidas Salsas, condimentos y especias Aceites y grasas

3. Sus principales nutrientes y la fuente/fuentes de información de dónde se han obtenido. ALIMENTO Pollo

NUTRIENTES PRINCIPALES Proteínas y agua.

Cebollas

Fibra, vitaminas y minerales.

Ajos

Huevos

Yodo, fósforo, potasio y vitaminas como tiamina, vitamina B6 y C. Grasas saturadas, carbohidratos, fibra y proteínas. Grasas insaturadas, proteínas vegetales e hidratos de carbono. Hidratos de carbono complejos, proteínas vitaminas y minerales. Carbohidratos, fibra, grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas y proteínas. Proteínas

Perejil

Vitamina C

Vino

agua, alcohol, azúcares no fermentables,

Laurel Almendras crudas Pan Azafrán

FUENTES DE INFORMACIÓN http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pollo .pdf http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/cebo lla.pdf http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/ajo.p df https://alimentos.org.es/nutrientes-laurel http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/alme ndra.pdf http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/panb lanco.pdf https://alimentos.org.es/nutrientes-azafran

http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/huev os.pdf http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pere jil.pdf http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/vino. pdf


Pimienta negra Aceite de oliva

ácidos orgánicos, sales minerales y muy pocas vitaminas del grupo B; Proteínas, lípidos y agua. Lípidos

http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pimi enta.pdf http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/aceit eoliva.pdf


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