UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA ANÁLISIS DE MEDICAMENTOS Estudiante: Rojas Angulo Andrea. Curso: Noveno semestre “A”. Docente: BqF. Carlos García MsC. Fecha: 20 de julio del 2017
MATERIA N° 22 TEMA: CÁCULOS POR VOLTAMTRIA DE BARRIDO LINEAL
La vitamina C o ácido ascórbico, es hidrosoluble, es un polvo blanco, no posee olor y cristalino, es sintetizada por algunos mamíferos por un proceso endógeno desde la glucosa. Entre el grupo de seres vivos que no sintetizan la vitamina C están los seres humanos, esto se debe a que el metabolismo del ser humano no
consigue
transformación de la glucosa en la vitamina C por la falta de una enzima denominada L-Gulanalactona oxidasa (Santos, y otros, 2007).
Se usó un potenciostato con tres electrodos
electrodo de trabajo de carbón vítreo,
electrodo de referencia (Ag/AgCl/KCl)
contra electrodo de platino.
FORMULA ( )( ( )( DONDE:
) )