El Corte Inglés Aptc Mayo 2014

Nº96 • Mayo 2014

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1,80€

HELADOS

SABOR A TODO COLOR supermercado.elcorteingles.es Ofertas válidas del 15 al 28 de mayo de 2014.

ALIMENTACIÓN • DROGUERÍA • PERFUMERÍA

Nuevo La de

a m r o nueva f o r e g i c e nar l

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MasterChef 2 • Premios T Telva 4 gastro-guía: Niños • Concurso Nariz de Oro • Los 50 mejores del mundo.

6 restaurantes lo + fresco:

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37 43

Cerezas. Receta de Bavarois de cerezas (pág 8) • Besugo gallego de acuicultura. Receta de Besugo asado sobre pisto de calabacín y salteado de chipirón (pág 12) • Cerdo ibérico: solomillo, presa y secreto. Receta de Trenza de solomillo de cerdo ibérico con salsa de puerro y setas (pág 17). frutas de temporada: Frutas y verduras de mayo. pastelería: Focaccia, petit pain y rollitos de salmón. tu despensa: Salchichas y cervezas belgas trapenses. Receta de Salchicha alemana con mayonesa de mostaza y crujiente de patata (pág 23) • Quesos azules • Salmón noruego Norlask. Receta de Tartar de salmón noruego (pág 36) • Helados • Comida asiática • Día Nacional del Celíaco • Aceite, vinagre, sal y especias. Receta de Dorada a la sal con aliño de hierbas (pág 58) • Pechuga de pavo y judías verdes El Corte Inglés • Ron. concurso de Recetas aptc: Conoce al ganador del mes de marzo. la receta de... Jordi Cruz, jurado de MasterChef.

Receta de Tartare de anchoas de L’Escala con los componentes de una tostada.

sumario NO96 • mayo 2014

aptc: 47 entrevista El Dr. Juan F. Ascaso nos cuenta las claves de la

68 productos ecológicos El Corte Inglés: Tu nueva compra eco de confianza.

70 novedades de primeras marcas: celiaquía.

72 74

Mayo

La prŷmavera llega a la cocŷna.

Prueba nuestras propuestas de platos lŷgeros, sabrosos y llenos de color.

Tortitas Bicentury • Cerveza Affligem • Brochetas Food Origen • Galletas Belvita • Carne picada Vidalim • Aceite Olys • Agua Cabreiroá. ¿te aptc cuidarte?

Prepara tu cabello para el verano. a tu servicio: Platos preparados.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfica El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti.

Gorka Erviti (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Isabel Barahona. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Javier Bernal. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. Mapi de Lucas. fotógrafos Sergio G. Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. Jaime Ferrer. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. Juan Ramos. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Juan Granero. Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-financiero). Jesús Carretero (jefe de sección). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). Óscar Olmo (creativo).

COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005.

Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD

4 gastro - guía

en

boca de TODOS PREMIOS T

DE TELVA NIÑOS La revista Telva celebró el pasado mes de abril la IV edición de sus Premios T de Telva Niños – El Corte Inglés en el Parque de Atracciones de Madrid. Los galardonados, entre los que se distinguieron marcas de moda, cosmética o juguetes, otorgaron su premio de alimentación infantil a los tarritos ecológicos de frutas Bia.

Este mes tiene lugar en Madrid la final de la XXIII Edición de la Nariz de Oro, en la que participan los 5 sumilleres clasificados para la semifinal. Se trata de Fernando Mayoral y Javier Mayoral (El Rincón de España), Ignacio Carcedo (Casa Ojeda), Nuria España (Lavinia) y Francisco Rosa (El Bogavante de Almirante). Estos expertos se enfrentarán en la famosa “copa negra”, en la que tendrán que identificar un vino a través del olfato.

L

a II Edición del programa patrocinado por el Supermercado de El Corte Inglés ya ha comenzado. Los concursantes tendrán que superar distintas pruebas culinarias preparando platos a la altura de las expectativas del jurado. Para ello, utilizarán los mejores ingredientes, con la calidad que garantiza el Supermercado de El Corte Inglés. Si quieres participar desde casa, descárgate la nueva aplicación para smartphones de MasterChef, donde encontrarás juegos, retos y concursos.

LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO El pasado mes de abril se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo del año 2014. El primer lugar fue para el restaurante danés Noma, del chef René Redzepi, mientras que el Celler de Can Roca se sitúa este año en el segundo lugar. Un total de 7 restaurantes españoles aparecen en esta codiciada lista.

6 lo + fresco cerezas

Cerezas

UN PLACER PARA LOS

SENTIDOS

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Roja pasión Si la primavera es una auténtica fiesta para los sentidos, uno de los momentos cumbre es ver florecer los cerezos y recoger sus deliciosos frutos. Su extraordinario color, olor y sabor hacen a las cerezas irresistibles.

Esta temporada del año nos brinda la oportunidad de tomar una de las frutas más esperadas: la cereza.

Frescas, dulces, carnosas y jugosas, resultan una pequeña delicia a la que pocos pueden decir que no. No esperes más, acércate a la Frutería del Supermercado de El Corte Inglés y déjate seducir por este tentador manjar natural. Lávalas y tómalas solas, y en cada bocado deléitate con sus ricos matices y extraordinario sabor, o prepara con ellas los más apetitosos postres.

Las cerezas tŷenen tantas propŷedades beneÀcŷosas para el organŷsmo que son conocŷdas como "superfrutas".

Contŷenen vŷtamŷnas, mŷnerales, ácŷdo fólŷco y antŷoxŷdantes. Tambŷén contŷenen melatonŷna, que regula el rŷtmo cardíaco y los cŷclos de sueño.

8 lo + fresco cerezas

Bavarois de cerezas (Postre) Dificultad Media Listo en 3 horas Para 8 personas:

Bavarois de cereza: • ½ kg de cerezas sin hueso • 250 g de nata montada • ½ L de leche • 125 g de azúcar • 3 yemas de huevo • 10 g de gelatina en láminas Decoración: • 300 g de cerezas sin hueso • 300 ml de agua • 150 g de azúcar • 2 cucharadas de ron blanco Cocemos el agua, el azúcar y el ron unos minutos. Apartamos, enfriamos

y le añadimos las cerezas. Maceramos unas horas. Cubrimos la gelatina con agua fría. Trituramos las cerezas hasta conseguir una pulpa.

Mezclamos las yemas con el azúcar, incorporamos la leche caliente y ponemos a fuego lento. Cocemos hasta que espese, añadimos la gelatina y la pulpa de cerezas, apartamos del fuego y reservamos. Una vez frío mezclamos con la nata montada hasta que quede homogéneo. Vertemos en un molde de tarta y dejamos enfriar hasta que cuaje. Desmoldamos y coronamos con las cerezas maceradas y escurridas de almíbar.

Te sugerimos que para preparar esta receta utilices...

Artículos de la mejor calidad de El Corte Inglés: huevos frescos medianos, leche, 1 L y harina de trigo candeal, 1 kg.

Otras recetas de frutas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Información nutricional de esta receta: 328 Kcal/persona fuente de VITAMINA A fuente de B2 fuente de CALCIO

CAVA BLANC DE BLANCS CODORNIU Presenta un color amarillo pajizo brillante, burbujas finas y muy persistentes.

Se pueden apreciar aromas de fruta como la manzana.

Ligero recuerdo dulce, largo post gusto con fruta madura.

Muy correcto y con buen equilibrio gustativo.

frutas y verduras de temporada

FRUTAS Y VERDURAS DEL MES TOMATE DE ENSALADA

Tiene un elevado contenido en vitaminas y minerales.

Si los quieres maduros, elígelos rojo vivo con la piel brillante.

NÍSPEROS

Aportan fibra, potasio y calcio y tienen un bajo valor calórico. Elígelos maduros, firmes y bien coloreados.

PLÁTANO DE CANARIAS

El plátano de Canarias es un alimento muy completo.

Es saciante y proporciona energía, fibra, vitaminas, minerales y ácido fólico.

Truco: No solo se

consumen en crudo, los cogollos están buenísŷmos marcados a la plancha con un sofrŷto de ajo.

Truco: envolver con papel de perŷódŷco.

CORAZONES DE LECHUGA

Proporcionan alto contenido en fibra y son perfectos para limpiar el tracto digestivo.

PEPINO

Con bajas calorías e hidratos y gran poder desintoxicante y refrescante, el pepino es ideal para mantener la línea.

SANDÍA

Gracias a su contenido en arginina, la sandía es beneficiosa para el corazón y el sistema inmunológico.

Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

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10 lo + fresco besugo gallego de acuicultura

Besugo gallego de acuŷcultura

ÚNICO EN SU ESPECIE

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Orgullo gallego En la granja de Valdoviño (Galicia), único centro de reproducción en cautividad del besugo del mundo, se trabaja desde 1997 para lograr los mejores ejemplares de este auténtico manjar marino.

En un lugar privilegiado, libre de contaminación y protegido medioambientalmente se encuentra el exclusivo complejo Dunar de Valdoviño, una "granja" capaz de producir puestas de besugo de la máxima calidad, que crezcan en un ambiente natural y en condiciones óptimas para su desarrollo de una manera fiable. Este besugo tan especial de crianza llega a las Pescaderías del Supermercado de El Corte Inglés en menos de 24 horas garantizando así siempre su frescura. A la sidra, a la sal, a la espalda, a la donostiarra...

Su pronunciado sabor resulta delicioso en múltiples platos.

Prepara el besugo gallego de acuŷcultura al horno y acompáñalo de eneldo, salvŷa y unas patatas panaderas.

12 lo + fresco besugo gallego de acuicultura

Te sugerimos que para preparar esta receta utilices...

Los productos de primera calidad de El Corte Inglés: Aceite de oliva virgen extra, 1 L, tomillo, 20 g y tomate triturado.

Besugo asado sobre pisto de calabacín y salteado de chipirón (20 plato) Dificultad Media Listo en 30 minutos Para 4 personas:

4 lomos de besugo limpios de 180 g cada uno • sal • 100 ml de aceite de oliva Pisto manchego de calabacín: • 1 calabacín grande • 1 cebolla• 1 diente de ajo • 50 g de tocino de jamón ibérico • 200 ml de tomate triturado • sal • 1 pizca de azúcar • 1 pizca de tomillo fresco • 150 ml de aceite de oliva • 1 cucharadita de pimentón dulce Salteado de chipirón: • 200 g de chipirones pequeños frescos • 4 ajetes frescos • sal • 100 ml de aceite de oliva •

Para el pisto, pochamos la cebolla troceada con el ajo picado y el tocino. Añadimos el pimentón y el tomate y cocemos a fuego lento unos 10 min. Sazonamos y añadimos el azúcar. Trituramos hasta conseguir una salsa fina. Reservamos.

Picamos ½ cebolla y el calabacín, con piel, en brunoise. Pochamos la cebolla en aceite de oliva unos 5 min. Añadimos el calabacín y rehogamos otros 2 min. Mojamos el tomate, sazonamos y aromatizamos con el tomillo. Reservamos. Para el salteado de chipirón, limpiamos los ajetes, cortamos en bastones y escaldamos. Salteamos los chipirones limpios con los ajetes, sazonamos y reservamos. Sazonamos los lomos de besugo, marcamos en la plancha

Otras recetas de pescado en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

por las dos caras e introducimos en el horno precalentado a 200º C 5 min. Colocamos en el centro del plato un bouquet de pisto, encima el lomo de besugo y terminamos con el salteado de chipirones.

Información nutricional de esta receta: 529 Kcal/persona alto en ÁCIDO FÓLICO fuente de HIERRO alto en VITAMINA E

VINO BLANCO RIOJA MUGA Es un vino que “sabe a lo que huele” en un primer momento pero que cambia de perfil en postgusto y retroacción. La nariz es fresca y madura a la vez; combina mieles, cítricos y un toque elegante de piña. La acidez está perfectamente integrada.

14 lo + fresco cerdo ibérico

Secreto ŷbérŷco Àleteado, con su clásŷco veteado blanco que lo convŷerte en un untuoso bocado.

Solomŷllo, presa y secreto ŷbérŷcos

BOCADOS GOURMET

Te presentamos tres piezas nobles del cerdo ibérico: el secreto, la presa y el solomillo, para que hagas las delicias de tus comensales. Éxito garantizado.

Sŷtuada en el cabecero del lomo, la pŷeza de presa ŷbérŷca es uno de los cortes de sabor más personal.

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El solomŷllo de cerdo ŷbérŷco se presta a todo tŷpo de preparacŷones, pero a la plancha y con una guarnŷcŷón de verduras es un bocado ŷnmejorable. Pruébalo en versŷón aperŷtŷvo como estas tapas de solomŷllo con pŷmŷento verde y amarŷllo, rematadas por un tomate cherry dorado en la sartén.

16 lo + fresco cerdo ibérico

Te sugerimos que para preparar esta receta de solomillo de cerdo ibérico utilices...

Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: Inglés: Aceite de oliva virgen extra, 1 L; puerros en bandeja, y pimienta blanca molida, 100 g.

Paso 1: Cortamos cada solomillo por la mitad y a lo largo dejando 4 filetes. Cortamos cada filete en 3 tiras unidas por un extremo.

Paso 2: Pochamos el puerro, añadimos las setas e incorporamos el Oporto. Reducimos. Añadimos la nata y salpimentamos.

Paso 3: Introducimos los solomillos en el horno precalentado a 190º unos 20 min.

A la plancha El solomŷllo es un bocado muy versátŷl y sabroso . Pruébalo asado al horno y en forma de trenza como en esta orŷgŷnal receta que te proponemos, o córtalo en Àletes Ànos y hazlo a la plancha.

Añade un poco de sal gorda y pŷmŷenta blanca.

Son tres bocados gourmet, procedentes del mejor cerdo nacional: el ibérico, uno de los manjares más presentes en nuestra gastronomía, tanto en embutido (jamón, lomo, chorizo, etc) como en fresco, con delicias cárnicas como estas delicadas piezas, consideradas las partes más nobles y jugosas.

El solomillo es un clásico imbatible.

Su sabor y textura lo convierten en un elemento clave en todo tipo de recetas, desde entero al horno hasta en filetes a la plancha. De hecho, la plancha o la barbacoa son las elaboraciones más adecuadas para las

tres piezas, que se prestan más a cocciones cortas que dejen la carne tierna, en su punto, mostrando todo su potencial. En cuanto al secreto y la presa, el primero es un corte de unos 150 gramos situado en la parte interna del lomo, junto a la paleta, de una manera casi oculta. Su veteado blanco le proporciona una suavidad excepcional. La presa, también un bocado sabroso gracias a la grasa infiltrada que le caracteriza, es una pieza de unos 500 gramos que forma parte de la cabecera del lomo. Ásalas en la parrilla con sal gorda y rozarás el cielo del sabor.

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Trenza de solomillo de cerdo ibérico con salsa de puerro y setas (20 plato) Dificultad Media • Listo en 1 hora Para 4 personas:

2 solomillos de cerdo ibérico sal • pimienta blanca molida • aceite de oliva Salsa de puerro y setas: • 4 setas • ½ puerro (solo la parte blanca) • 400 ml de nata líquida • 100 ml de Oporto blanco • sal • pimienta blanca molida • aceite de oliva • •

Cortamos cada solomillo por la mitad y a lo largo dejando 4 filetes. Cortamos cada filete en 3 tiras, dejándolas unidas por uno de los extremos.

Formamos una trenza en cada filete

y salpimentamos. Colocamos los filetes en una bandeja con un chorro de aceite de oliva. Introducimos en el horno precalentado a 190º C unos 20-25 minutos, según la cocción deseada. Para la salsa, picamos el puerro en brunoise fina y las setas en juliana también fina. Pochamos el puerro a fuego lento en aceite de oliva hasta que quede transparente. A media cocción añadimos las setas, incorporamos el Oporto y reducimos hasta que se evapore el alcohol.

Añadimos la nata y cocemos 5 minutos. Salpimentamos y apartamos del fuego. Sacamos los solomillos del horno y salseamos.

Información nutricional de esta receta: 485 Kcal/persona

alto en CINC alto en B6 alto en B1

VINO TINTO ECOLÓGICO CAMPO VIEJO El primer vino ecológico de esta bodega riojana es un tinto de color rojo cereza, profundo y brillante. En la nariz destacan las notas de fruta roja y ligeras hierbas aromáticas que lo hacen refrescante. En la boca es suave, con final largo.

NUESTRO CHEF TE ACONSEJA Para que las trenzas no se nos abran, pinchamos con un palillo el extremo o atamos con hilo de bridar.

Otras recetas de carne en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

18 tu despensa pastelería

Pastelería salada

EL PLAN PERFECTO

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Tres delicias artesanales Qué mejor manera de celebrar la primavera y el buen tiempo que organizando un picnic con una selección de los productos salados de la Pastelería del Supermercado de El Corte Inglés.

Una focaccia Caprese, Bolonia, de Bacón, unos petit pain surtidos y unos rollitos de salmón... Mete en tu cesta de picnic tus bebidas preferidas y un gazpacho fresquito y ya tienes todo para disfrutar de una relajante jornada al aire libre. En la playa o en el campo, sobre una manta extendida en el césped, en un merendero o llevando nuestra mesa y sillas plegables, cualquier lugar es perfecto para degustar estas delicias que cada día se elaboran artesanalmente en el Obrador de la Pastele-

ría de El Corte Inglés. La focaccia es un pan similar al de las pizzas pero laminado más grueso. Con este pan se elaboran tres variedades: Capresse, con crema de albahaca y jamón serrano; Bacon, con crema de mostaza, bacon y queso cremoso; y Bolonia, con pasta de aceitunas y espinacas frescas; el petit pain es una masa de brioche con mantequilla relleno de foie de pato, salmorejo, sobrasada... Y los rollitos de salmón ahumado están rellenos de crema de queso, pan fino y eneldo.

20 tu despensa cervezas y salchichas

Cervezas belgas, trapenses y salchŷchas

EN BUENA

COMPAÑÍA

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Buena elección Porque siempre hay algo que celebrar, organiza una pequeña reunión primaveral y ofrece a tus invitados una amplia selección de cervezas, diferentes variedades de salchichas y patatas fritas. ¡Y a disfrutar!

Rubias, blancas, morenas, dulces, negras, de alta o baja fermentación, frutales... Y es que si por algo es conocida Bélgica es por ser el "paraíso de la cerveza" ya que tienen más de 500 tipos, la mayor variedad del mundo. Acércate al Supermercado de El Corte Inglés y conoce la gran variedad de cervezas belgas y trapenses que podrás encontrar. Perfectas para acompañar a otra de las estrellas de esta celebración: las salchichas. Desde las clásicas alemanas, a las de pavo, pollo, ibéricas...

El único límite lo pone tu imaginación a la hora de prepararlas.

Recuerda que las cervezas trapenses como Chŷmay azul se elaboran respetando los crŷterŷos deÀnŷdos por la Asocŷacŷón Internacŷonal Trapense y deben llevar el logo ATP (Authentŷc Trappŷst Product).

22 tu despensa cervezas y salchichas

Orígenes germanos Si te gustan las salchichas cocidas alemanas te recomendamos que te pases por la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés y conozcas de primera mano dos salchichas genuinamente germanas: la Bockwurst y la Thüringer.

Mientras que la primera, elaborada

con un 20% de ternera y 80% de cerdo, se caracteriza por su tonalidad marrón-rojizo, sus grandes dimensiones y suave sabor, la Thüringer se sigue elaborando según la receta tradicional desde 1432 con un 88% de carne de cerdo, en tripa natural.

Unas delicias realmente únicas.

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Salchicha alemana con mayonesa de mostaza y crujiente de patata (20 plato) Dificultad Baja Listo en 20 minutos Para 4 personas:

4 salchichas thüringer • 4 bollos de pan de salchicha • 1 patata grande • aceite de oliva • sal • mojo picón rojo y verde Mayonesa de mostaza: • 200 g de mayonesa • 1 cucharada de mostaza a la antigua • 2 tomates deshidratados en aceite • 2 pepinillos dulces picados.

•

Mezclamos la mayonesa con el resto de ingredientes. Reservamos.

Cortamos la patata pelada en rodajas y picamos en juliana fina.

Lavamos en abundante agua fría, escurrimos y freímos en aceite de oliva hasta que queden crujientes, sazonamos y reservamos. Doramos las salchichas por todos los lados en una sartén con aceite de oliva. Colocamos la salchicha en el interior del pan, salseamos con la mayonesa, el mojo picón verde y rojo (opcional), y finalizamos coronando con el crujiente de patata.

Ponle un toque extra de sabor a esta receta aportándole una salsa canarŷa tan rŷca como el mojo pŷcón, rojo o verde.

Una combŷnacŷón muy orŷgŷnal y sabrosa.

Información nutricional de esta receta: 442 Kcal/persona

fuente de B1 alto en B2

Otras recetas de carne en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Mojo picón rojo suave Guachinerfe, 250 g. 3,45€ (13,80€/kg)

24 tu despensa cervezas y salchichas

Cerveza blonde o brune Maredsous,, 33 cl.

Maredsous 1,75€ (5,30 (5,30€ €/L) Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,88€ (3,98 (3,98€/L) /L)

Cerveza Chimay Chimay, 33 cl: Azul. 2,45€ (7,42€/L) (7,42 /L)/ Trappist doble roja. 2€

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(6,06€/L) /L)

Cerveza blanche Grimbergen, Grimbergen 33 cl. 1,65€ (5 (5€/L) /L).

Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,83 0,83€ (3,75 (3,75€/L)

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Cerveza especial o red Delirium Tremens,, 33 cl.

Tremens 2,25€ (6,82€/L).

Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,13 1,13€ (5,11 (5,11€/L) /L)

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Cerveza Tripel.

Karmeliet, 33 cl.

Karmeliet, 1,95€ (5,91 (5,91€/L) /L).

Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,98 0,98€

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(4,43€/L) /L)

Auténtŷcas y tradŷcŷonales, así son las cervezas belgas que encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés.

Hay mucho donde elegŷr y, además, a unos precŷos ŷmbatŷbles.

Cerveza rubia o negra Leffe Leffe,, 75 cl. 4€ (5,33€/L) (5,33 /L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 2€ 2 (4€/L) (4 /L)

Cerveza rubia, negra o radieuse Leffe, Leffe, 33 cl.

1,20€ (3,64 (3,64€/L) /L)

Cerveza Tongerlo Prior Prior,, 33 cl.

1,95€ (5,91 (5,91€/L) /L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,98€ 0,98 /L) (4,43€/L)

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

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Riquísimas El Corte Inglés, tu marca de confianza, te ofrece una rica variedad de salchichas con las que podrás sorprender a tus invitados. Desde las clásicas Frankfurt, que ha alcanzado renombre internacional gracias a su deliciosa carne de cerdo picada muy fina, ahumada para intensificar su sabor, hasta las de pavo muy ligeras y sabrosas, o las ibéricas, en las que el sabor que aporta el cerdo ibérico las hace inconfundibles.

Tres variedades tan diferentes como deliciosas, perfectas para ofrecer en cualquier ocasión que se precie.

Salchichas El Corte Inglés, 225 g: Pavo. 3,29€ (14,62€/kg) / Frankfurt. 2,34€ (10,40€/kg) / Ibéricas. 2,70€ (12€/kg)

La versatŷlŷdad de las salchŷchas hace que puedas elaborar con ellas tapas y entrantes tan sanos como el que te mostramos.

Una cama de verduras a la plancha, salchŷcha ŷbérŷca y mostaza. ¡Para chuparse lo dedos!

26 tu despensa cervezas y salchichas

Los amantes de las cervezas con carácter deben saborear las típŷcas cervezas belgas. Todo un unŷverso de marcas, con rŷcos colores que varían desde el dorado pálŷdo al rojo Áamenco, y su sabor...

Sencŷllamente ŷrrepetŷble. ¿A qué esperas para probarlas?

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1. Cerveza blonde, double o triple Affligem, 30 cl. 1,65€ (5,50€/L). Comprando 3, la unidad sale a 1,10€ (3,67€/L) • 2. Cervezas Carlos V: dorada, ruby u ommegang, 33 cl. Desde 1,90€ (5,76€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale desde 0,95€ (4,32€/L) • 3.Cerveza rubia Benno, 33 cl. 4,39€ (13,30€/L).

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

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Y sŷ te gustan las cervezas trapenses, te anŷmamos a que pruebes dos novedades exclusŷvas que acaban de llegar; la Benno y la Gregorŷus de Engelszell. Dos austríacas turbŷas, de fermentacŷón alta, cuerpo y sabor, elaboradas en monasterŷo por maestros cerveceros de la congregacŷón.

exclusiva 4

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4. Cerveza rubia Gregorius, 33 cl. 4,39€ (13,30€/L). • 5. Cerveza belga Kwak, 33 cl. 1,85€ (5,61€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,93€ (4,20€/L) • 6.Cerveza rubia especial Duvel, 33 cl. 2,05€ (6,21€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,03€ (4,66€/L)

28 tu despensa cervezas y salchichas

Sorprendentes Porque en los pequeños detalles se marca la diferencia, te animamos a que a la hora de montar la mesa de esta celebración lo hagas con las últimas novedades en menaje desechable que han llegado a la Droguería del Supermercado de El Corte Inglés y que CasActual te ofrece en exclusiva. Unas combinaciones de modernos platos cuadrados y servilletas en blanco y negro ideales para esta ocasión.

Te resultarán perfectas para servir desde los clásicos perritos calientes -a los que puedes acompañar de mostaza, ketchup y cebolla frita-, los platos de salchichas a la plancha que prepares con una rica guarnición de verduras o las patatas fritas.

Y no olvŷdes tener a mano tus patatas frŷtas preferŷdas El Corte Inglés: caseras, elaboradas en sartén, onduladas... ¡No dejarán nŷ una!

Patatas fritas El Corte Inglés: artesanas oliva, 170 g. 1,40€ (8,24€/kg) Artesanas onduladas, 170 g.

1,40€ (8,41€/kg) Extracrujientes, 150 g. 1,50€ (10€/kg)

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Éxito garantizado

Salchichas con queso El Corte Inglés, 200 g.

0,79€ (3,95€/kg)

Encontrarás todos los cubiertos, vajillas y utensilios que aparecen en este reportaje en el Departamento de Menaje de El Corte Inglés.

Cocidas y ahumadas, las sencillas salchichas que te presentamos se convierten en una auténtica delicatessen cuando se cocinan con imaginación. Y es que además de la popular manera de consumirlas fritas, para tomarlas en plato o en unos panecillos de perrito caliente, te animamos a que las uses en muchas más recetas: al horno y acompañadas de verduras de temporada laminadas, perfectas para los que buscan un plato sano y sin apenas grasa; a la parrilla para los que prefieren una terminación crujiente; en platos más complejos acompañando arroces y pastas si eres un "cocinillas"... Y como siempre, prepares el plato que prepares, acompáñalo con una buena cerveza.

30 tu despensa quesos azules

Leoneses y astur天anos

NUESTROS

QUESOS AZULES

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Te presentamos cuatro quesos azules que se elaboran en los montes de León y Asturias y que cuentan con una personalidad propia muy bien definida: Cabrales, Azul con hojas, Valdeón, y La Peral. ¿Quieres conocerlos?

Muy untuosos En el departamento de Charcutería de tu Supermercado de confianza encontrarás una amplia oferta de variedades de queso azul. Cada uno tiene sus particularidades, aunque todos ellos comparten unas características comunes: están salpicados de motas azul-verdoso, su olor es intenso, su textura, suave y, en cuanto al sabor, es fuerte, con tendencia a un retrogusto persistente ligeramente salado y picante.

En nuestro país existe una buena representación de quesos azules, y entre ellos encontramos cuatro con señas de identidad propias: el queso leonés IGP Valdeón y los asturianos D.O. Cabrales, Azul con hojas y La Peral. Elaborados de manera tradicional por queserías artesanas, estos quesos se tornan azules en unas condiciones óptimas de luz y humedad en las que puede habitar el "penicillium", un hongo básico para la proliferación de las motas azules verdosas o grisáceas que otorgan a estos quesos su auténtica personalidad. Pruébalos untados en tostas o fundidos, en forma de cremas o salsas. Son insuperables.

32 tu despensa quesos azules

Estos quesos azules combŷnan a la perfeccŷón con cerveza y sŷdra pero tambŷén con vŷnos dulces, afrutados y suaves, que matŷcen su potencŷa e ŷntensŷdad aromátŷca pero sŷn restarles nŷ un ápŷce de sabor. Toma nota de las propuestas que te hacemos.

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D.O. CABRALES De color blanco marfil con vetas azul verdosas. Su aroma es intenso, la consistencia untuosa y compacta y el sabor levemente picante y persistente.

Te proponemos maridarlo con una sidra.

Sidra natural asturiana Cortina, 70 cl. 1,74€ (2,49/L)

AZUL CON HOJAS Con una corteza rugosa e irregular, este queso es de color amarillo pálido con motas azules. Su sabor es fuerte, mantecoso y algo picante. Marídalo con un vino dulce como un Oporto.

Oporto Pousada, 75 cl.

5,95€ (7,93 (7,93€/L) /L)

AZUL LA PERAL Queso de color blanco pajizo con manchas azuladas.

Su aroma es intenso y peculiar, su consistencia, untuosa con distinta cohesión, y sabor algo picante y salado. Acompáñalo de un Pedro Ximénez.

Vino Pedro Ximénez 1927, (14,60€/L) /L) 75 cl. 10,95€ (14,60

IGP VALDEÓN Queso amarillo pálido con vetas azul verdosas, tiene un olor de intensidad alta, una textura untuosa y fundente y un sabor láctico y persistente.

Pruébalo con vino blanco.

Vino blanco Somontano Gewürztraminer Enate, 75 cl.

9,99€

34 tu despensa salmón

Salmón Norlask

UN NORUEGO INIMITABLE

A la plancha, a la sartén, al horno... Disfruta del salmón noruego más delicioso con las nuevas bandejas que Norlask ofrece en exclusiva para el Supermercado de El Corte Inglés. La manera más práctica, saludable y exquisita de degustar este manjar.

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exclusivo

Rodaja de salmón noruego Norlask, bandeja de 340 g, 4,90€ (14,41€/kg)

Filete de salmón noruego Norlask, kg, 17,80€

Lomos de salmón noruego Norlask, bandeja de 340 g, 5,50€ (16,18€/kg)

Exclusivo manjar Para que el exigente consumidor de El Corte Inglés lo pueda disfrutar en las mejores condiciones, el salmón noruego Norlask es controlado íntegramente en todas sus etapas. Criado en los lejanos fiordos del Mar de Noruega, cuyas aguas poseen inigualables características de temperatura, salinidad y profundidad, el salmón Norlask alcanza todos los parámetros deseados de textura, contenido graso (Omega 3) y por supuesto su característico, inconfundible y exquisito sabor que lo hacen inimitable e irrepetible en todo el mundo. Puedes encontrarlo en prácticas bandejas de rodajas, lomos y filetes, perfectos para preparar en pocos minutos a la plancha y acompañado de verduras, en brochetas, con pasta... ¡Échale imaginación!

36 tu despensa salmón

novedad

IDEA APTC También puedes preparar este plato con el nuevo sucedáneo de caviar de la Marca El Corte Inglés

Tartar de salmón noruego (1er plato) Dificultad Baja • Listo en 20 minutos Para 4 personas:

300 g de salmón noruego en lomos • 1 cebolleta picada • 50 g de pepinillos dulces picados • 50 g de alcaparras picadas • 1 huevo cocido picado • 2 cucharadas de mayonesa • 1 pizca de wasabi • 1 cucharadita de salsa de soja • 1 bote de sucedáneo de caviar •

Picamos el salmón y mezclamos en un bol con los demás ingredientes, excepto el sucedáneo de caviar.

Con un aro metálico colocamos el tartar en un plato, retiramos el aro y coronamos con el caviar. Acompañamos con unas tostadas de pan.

Información nutricional de esta receta: 276 Kcal/persona fuente de ÁCIDO FÓLICO fuente de YODO alto en VITAMINA D

Otras recetas de pescado en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

VINO ALBARIÑO VALTEA De color amarillo pajizo con reflejos dorados, este vino muestra en la nariz notas frutales limpias de manzana y melocotón con un fondo de flores blancas y matices herbáceos.

En la boca es expresivo y untuoso, con una acidez que lo hace muy fresco.

Gana una tarjeta regalo de

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100€

Concurso de recetas ENCARNA TORNERO RÍOS recibe su premio de Francisco Vivancos, jefe del Supermercado de El Corte Inglés de la Avenida de la Libertad (Murcia).

Albondigón laminado Dificultad Media • Listo en 1 hora.

Para 6 personas:

500 g de aleta de ternera picada 250 g de pechuga de pollo picada • 6 huevos (2 de ellos duros) • ajo • miga de pan • leche • pan rallado • harina • jamón ibérico en tiras • perejil • sal • pimienta • •

Cocemos 2 huevos. En un bol, batimos 4 huevos y añadimos la carne picada, el ajo y el perejil también picados, miga de pan mojada en leche, un poco de pan rallado, sal y pimienta. Mezclamos bien hasta conseguir una consistencia parecida a la masa de albóndigas. Si queda muy blanda añadimos un poco

100€

más de pan rallado para dejarla bien homogénea. Vertemos la mezcla encima de un papel de aluminio previamente espolvoreado con harina y extendemos formando un rectángulo de unos 2 cm de espesor. Cortamos el huevo duro y el jamón en tiras y lo colocamos encima de la carne. Enrollamos formando un brazo de gitano. Lo envolvemos en el papel y lo introducimos en el horno precalentado a 200º C unos 50 minutos. Si lo queremos más dorado, abrimos el papel una vez cocido y lo dejamos unos 10 minutos más. Servimos cortado en rodajas con ensalada de lechuga con sal de apio y patatas fritas paja.

Información nutricional de esta receta:

424 Kcal/persona alto en CINC alto en B12 alto en HIERRO

NUESTRA GANADORA DE MARZO ES...

Albodigón laminado, enviada por Encarna Tornero Ríos. Si tú también quieres conseguir una tarjeta regalo de 100€ y ver tu receta publicada en la revista aptc, participa en la nueva edición del Concurso enviando tu plato ganador antes del 28 de mayo. ¡No esperes más!

¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperando Envía tu receta a concursorecetasrevistaaptc@elcorteingles.es antes del 28 de mayo junto a tus datos julio**. personales*. El ganador del mes de mayo verá su receta publicada en el número de

*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es

38 tu despensa helados

Helados

¡ES TIEMPO

DE HELADOS!

Acércate al Departamento de Congelados del Supermercado de El Corte Inglés y descubre la gran variedad de helados disponibles de las mejores marcas, en diferentes formatos y sabores.

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La gran familia Se suele asociar la llegada del buen tiempo y el calor con tomar helados.

Sin embargo, lejos de falsos mitos, se ha demostrado que su consumo tiene más beneficios que desventajas ya que aportan un valor nutritivo muy considerable. Y es que cada vez son más los nutricionistas que aconsejan tomar helados a cualquier edad por su alto contenido en vitamina B12, calcio y proteínas lácteas. Y es que además de estar riquísimos, ya tienes más motivos para disfrutar de uno de los placeres más típicos de esta época del año. Déjate sorprender por la gran variedad de sabores, formatos y texturas entre los que podrás elegir.

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1. Tarrina coulant o macaron Nestlé Gold, 440 ml. 4,39€ (9,98€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 2,20€ (7,48€/L) • 2. Tarrinas Ben&Jerry’s, 500 ml. 5,99€ (11,98€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 3€ (8,99€/L) • 3. Helado de crema de yogur frutos del bosque o yogur caramel La Lechera, 470 ml. 4,39€ (9,34€/L).

Comprando 2, la segunda unidad sale a 2,20€ (7,01€/L)

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Nestlé, aliada, Frŷgo y Ben & Jerry's te ofrecen esta temporada sus helados de sŷempre, que tanto nos gustan, y además una gran cantŷdad de refrescantes novedades.

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1. Bombón almendrado aliada, 4 und, 480 ml. 1,73€ (3,60€/L) • 2. Helados minicup praliné trufee o tiramisú coulant Nestlé Gold, 400 ml.

4,40€ (11€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 2,20€ (8,25€/L) • 3. Supersándwiches aliada, 4 und, 600 ml. 2,20€ (3,67€/L) • 4.

Conos nata y chocolate aliada, 6 und, 720 ml. 1,52€ (2,11€/L) • 5. Sándwiches de nata aliada, 6 und, 600 ml. 1,42€ (2,37€/L) • 6. Bombón almendrado Nestlé, 3 und + 1 gratis, 460 ml. 3,65€ (7,93€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,83€ (5,95€/L)

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Recuerda comprar sŷempre tus congelados en últŷmo lugar, MEJOR LOS ALIMENTOS para no romper la cadena de frío.

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% Para los que quŷeren o necesŷtan cuŷdarse y no 2UNIdad tomar azúcar, ya puedes elegŷr los helados con 0% de azúcares añadŷdos que marcas como Nestlé te ofrecen en una gran 3 cantŷdad de sabores. ª

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1. 5 Kisses creme brulee, merengue d de ffrutas t o gâteau ât au chocolat h l tM Magnum Five, 6 und, 300 ml. Pack 4,26€ (14,20€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 2,13€ (10,65€/L) • 2. Mini cono nata aliada, 10 und, 300 ml. 2,10€ (7€/L) • 3. Helados sin azúcar Nestlé. 3,69€: Mini conos vainilla-chocolate, 420 ml, (8,79€/L) / Mini bombón almendrado, 6 und, 240 ml, (15,38€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,85€ (desde 6,59€/L)

42 tu despensa helados

Hay clásŷcos que sŷempre están de plena actualŷdad, como los tres formatos famŷlŷares que te mostramos. Desde la barra de helado de nata, vaŷnŷlla y chocolate, las tartas lamŷnadas hasta la tarrŷna de chocolate. Perfectos para compartŷr en la mejor compañŷa.

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1. Tarta helada laminada nata aliada, 1 L. 1,94€ • 2. Bloque tres gustos aliada, 1 L. 1,09€ • 3. Tarta helada Vienetta vainilla Frigo, 1 L. 2,79€. Con un 50% gratis. • 4. Helado de chocolate, sorbete de limón o vainilla Carte D’Or, 1 L. 2,99€

Recuerda que en el Departamento de Congelados también puedes encontrar todo tipo de galletas, conos o tulipas para tus helados.

la receta de...

LA RECETA DE...

JORDI CRUZ

JURADO DE MASTERCHEF Tartare de anchoas de L’Escala con los componentes de una tostada (20 plato) Dificultad Media Listo en 1 hora Para 4 personas:

12 anchoas conservadas en sal 1 dl de aceite de oliva • 120 g de pan en dados de 0,5 cm • 20 g de mantequilla • 2 tomates maduros • 4 cucharadas de aceite arbequina • sal • aceituna kalamata cortada en dados de 0,3 cm • hojitas de perifollo y germinado de pipas • vinagre balsámico Gelatina de agua de tomate: • 1 kg de tomates maduros • 3 hojas de gelatina neutra • sal • •

Jordi Cruz es jurado del concurso MasterChef, ya en su II Edición, y dirige la cocina de AbaC, con 2 estrellas Michelin. Su cocina, definida por él mismo, es “evolutiva e inquieta, basada en el producto y combinando creatividad y tradición”. Como muestra, el chef propone esta interpretación de un clásico, que te presentamos este mes en .

Limpiamos las anchoas con agua fría.

Retiramos sal y escamas. Sacamos los lomos y retiramos las espinas. Marinamos en el aceite una noche. Antes de

montar el plato, cortamos 6 lomos en 3 partes cada uno. Para la gelatina de agua de tomate retiramos la parte superior del tomate y cortamos en cuartos. Trituramos con la turmix. Colamos y colocamos en una estameña. Dejamos filtrar hasta eliminar el agua. Por cada 400 ml de agua, añadimos 3 hojas de gelatina disueltas, una vez remojadas, con una pequeña proporción del agua. Cuajamos en la nevera. Salteamos los dados de pan en una sartén con mantequilla. Los colocamos en una placa de horno y secamos a 100ºC unos 10 min. Reservamos. Escaldamos los tomates y enfriamos con cubitos de hielo. Cortamos a cuartos y dejamos la carne limpia. Cortamos en dados de 0,5 cm. Maceramos los dados en el aceite con la sal unos 20 min. Distribuimos los dados de tomate y pan en el plato. Colocamos los lomos de anchoa y porciones de agua de tomate gelatinizada. Acabamos con las hojas y los dados de aceituna. Aliñamos con vinagre balsámico y un hilo de aceite.

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44 tu despensa comida asiática

Alŷmentos asŷátŷcos

LA MAGIA

DE LA GASTRONOMÍA

ORIENTAL

Si te gusta la gastronomía oriental, te proponemos dos exóticas propuestas que te encantarán. Una cuidada selección de productos chinos y japoneses que podrás encontrar, como siempre, en tu Supermercado preferido: el de El Corte Inglés.

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Salsa de soja baja en sal Kikkoman, 250 ml. 3,29€ (13,16€/L)

Salsa de soja Kikkoman, 250 ml.

3,29€ (13,16€/L)

Salsa agridulce Fanya, 200 ml.

2,45€

China, arte en tu mesa

(12,25€/L)

La gastronomía china es una de las más ricas y variadas del mundo, con una larga historia y reconocimiento internacional. A pesar de lo que pueda parecer a primer golpe de vista, muchos de los alimentos utilizados en la comida tradicional china son comunes a los occidentales; lo que más difiere es la técnica y la combinación de los sabores, algunos de ellos ajenos a nuestras costumbres.

Principalmente, utilizan casi todos los vegetales, fileteados o cortados finos antes de la cocción, carnes (de vaca, pollo y cerdo), salsa de soja, bambú, arroz blanco y fideos fritos.

La técnica primordial para cocinar es el salteado y para realizarlo adecuadamente se requiere un fuego rápido e intenso y una cocción de los

Rollito de primavera Maheso, 225 g. 1,99€ (8,84€/kg)

Harina especial tempura Santa Rita, 500 g. 1,85€

alimentos, corta y muy rápida habitualmente realizada en wok. Y si hay un plato que ha triunfado internacionalmente y que gusta a todos, son los rollitos de primavera. Para que puedas tomarlos siempre que quieras ten a mano en el congelador tus preferidos, como los de la marca Maheso que te mostramos. Una nueva receta con una masa más fina para hacerlos en la sartén en sólo 5 minutos. Acompáñalos de una salsa agridulce o de soja y verás lo ricos que están. Otro plato imprescindible son las verduras en tempura: prepara la mezcla para tempura con agua siguiendo las instrucciones del envase, reboza en ella las verduras cortadas en tiras y fríelas. El resultado, insuperable.

46 tu despensa comida asiática

Japón, patrimonio cultural Declarada hace unas semanas por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad (añadida a la lista denominada de Herencia Cultural Intangible), la comida tradicional japonesa es sin duda de interés mundial. Conocida como washoku (wa= armonía, shoku= comida), es transmitida de generación en generación y fomenta el consumo de ingredientes naturales, pero también locales, como las verduras, el

arroz, el marisco y el pescado. Eso se traduce en una cocina saludable, nutricionalmente equilibrada, con una importante función social, además de con un respeto fundamental por la naturaleza. Y si hay un plato japonés famoso fuera del país y uno de los más populares entre los japoneses, ese es el sushi, un bocado de delicada preparación que sorprende por su minimalismo, elegancia y particular sabor.

Sushi Findus, 204 g.

5,75€

(28,19€/kg) €

Cerveza pilsen p Kirin Ichiban, 33 cl. 1,31€ (3,97€ (3,97€/L) 7€/L)

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ENTREVISTA CON...

Juan F. Ascaso El doctor Juan F. Ascaso, catedrático de medicina y jefe de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico de Valencia, nos cuenta las claves de la celiaquía.

El 27 de mayo se celebrará el Día Nacional del Celíaco, enfermedad que afecta al 1% de la población. Para quienes no la conocen, ¿podría explicar en qué consiste?

Es una enfermedad crónica que altera el revestimiento de la pared intestinal, impidiendo la correcta absorción del gluten y provocando molestias digestivas y falta de absorción de los nutrientes, así como desnutrición. Los principales alimentos con gluten son el trigo, el centeno y la cebada. ¿Qué consejos daría a una persona celíaca para alimentarse de manera equilibrada?

No consumir alimentos, bebidas ni medicamentos con trigo, centeno, cebada, avena o derivados como la espelta. La dieta debe ser similar a la de la población general, pero evitando alimentos con gluten.

¿Alguna recomendación para cocinar?

El gluten se usa como aditivo para dar volumen o espesor a muchos productos, por lo que hay que tener cuidado con esos aditivos. ¿Considera que el etiquetado y normativa de los productos sin gluten son suficientemente claros?

La situación ha mejorado desde el 2009, cuando se aprobó un reglamento europeo sobre composición y etiquetado de los productos sin gluten. Esta normativa define como alimentos sin gluten a aquellos que tienen menos de 20 mg de gluten por kilo y muy bajo de gluten a aquellos con menos de 100 mg/kg. También encontramos la leyenda “sin gluten” junto a un logo que suele ser una espiga barrada.

LOS CEREALES QUE PUEDEN CONSUMIR LAS PERSONAS CELÍACAS SON EL MAÍZ, EL MIJO O EL ARROZ

¿Qué alimentos son imprescindibles en la lista de la compra de un celíaco?

Frutas, verduras, legumbres, pescados, carne y leche y cereales sin gluten como maíz, mijo y arroz. Hay que tener cuidado con los alimentos manipulados. Por ejemplo, el arroz no contiene gluten pero, al envasarse, pueden añadirse sustancias con gluten, lo que debe indicarse. El arroz integral, con cáscara y sin procesar, no tiene gluten y es excelente para los celíacos.

¿Cómo se podría mejorar para hacer más fácil la compra a los celíacos?

Con mejor etiquetado, con leyendas más visibles, y con una legislación internacional similar, bajo un único logotipo. No hay dudas con los alimentos con o sin gluten, pero sí con aquellos que pueden contener gluten por el proceso de elaboración. Además, sería de gran ayuda que los productos sin gluten estuvieran en una zona específica del comercio, no mezclados con otros alimentos.

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27 de mayo, Día Nacŷonal del Celíaco

UNA CELEBRACIÓN POR TODO LO ALTO El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco, una fecha perfecta para conocer algo más acerca de la celiaquía. Descubre la gran variedad de productos sin gluten Special Line que podrás encontrar en el Supermercado de El Corte Inglés.

Sŷn gluten, sŷn huevo y sŷn soja, el pan de hamburguesa Specŷal Lŷne es una auténtŷca delŷcŷa elaborada a base de maíz, perfecta para prepararte tus hamburguesas preferŷdas.

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Mantener toda la vida una dieta saludable, exenta de gluten (del trigo, cebada, centeno y probablemente avena) es el mejor tratamiento posible para controlar la celiaquía, un trastorno crónico intestinal que provoca una intolerancia permanente a esta proteína que tienen muchos cereales. Por eso cada vez más marcas, como Special Line, apuestan por ofrecer una gran cantidad de productos sin gluten para poder preparar un menú variado, sabroso y con artículos de primera calidad. En el Supermercado de El Corte Inglés podrás encontrar una gran variedad de panes, harinas, cereales, pastas y bollería, perfecta para disfrutar de desayunos, comidas y cenas completos, sanos y sabrosos.

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Pan sin gluten Special Line: 1. Pan de semillas sin lactosa, 100 g. 1,23€ (12,30€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,62€ (9,23€/kg) 2. Pan de molde, 2 rebanadas, 55 g. 0,91€ (16,55€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,46€ (12,41€/kg) • 3. Piquitos, 150 g.

3,27€ (21,80€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,64€ (16,35€/kg) • 4. Pan de hamburguesas, 100 g. 1,42€ (14,20€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,71€ (10,65€/kg) • 5. Barra de maíz sin lactosa, 160 g. 1,23€ (7,69€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,62€ (5,77€/kg) • 6. Pan de molde sin huevo ni lactosa, 600 g. 4,65€ (7,75€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 2,33€ (5,81€/kg) •

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Harŷna, pan rallado, cereales y Àdeos de maíz, galletas, magdalenas, palmeras con o sŷn chocolate... ¡Y ahora tambŷén dŷspones de un preparado para hacer pan sŷn gluten! ¿A qué esperas para probarlos?

Pan y harinas sin gluten Special Line: 1. Harina de maíz, 1 kg. 1,58€. Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,79€ (1,19€/kg) / Preparado panificable, 1 kg. 3,69€. Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,85€ (2,77€/kg) / Pan rallado sin huevo ni lactosa, 200 g. 2,32€ (11,60€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,16€ (8,70€/kg) 2. Fideos de maíz sin gluten ni lactosa Special Line, 500 g. 1,85€ (3,70€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,93€ (2,78€/kg) / Corn Flakes sin gluten Special Line, 375 g.

3,93€ (10,48€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,97€ (7,86€/kg) Bollería sin gluten Special Line: 3. Palmeras de chocolate, 150 g. 3,64€ (24,27€/kg).

Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,82€ (18,20€/kg) / Palmeras, 120 g. 3,42€ (28,50€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,71€ (21,38€/kg) / Magdalenas, 190 g. 3,15€ (16,58€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,58€ (12,43€/kg) / Magdalenas sin lactosa, 70 g. 1,45€ (20,71€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,73€ (15,54€/kg) / Galletas tipo María, 190 g. 1,85€ (9,74€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale a 0,93€ (7,30€/kg)

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52 tu despensa aceite, vinagre, sal y especias

Aceŷte, vŷnagre, sal y especŷas

ALIÑOS DE NUEVA

GENERACIÓN

Aunque su esencia sigue siendo la misma que hace miles de años, sin duda te sorprenderán los nuevos aceites de oliva, vinagres, sales y especias. Una nueva generación que ha venido a dejar el mejor sabor de boca en tu cocina.

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Carácter Premium Disfruta de la selección más exquisita de aceites de oliva virgen extra Premium. Unos productos de la máxima calidad que están elaborados directamente de las aceitunas mediante procedimientos mecánicos y con la primera extracción en frío.

En todas ellas se combina el tradicional cuidado en la recolección de la aceituna y la selección del fruto, con las más estrictas pruebas de calidad. El resultado, unos aceites de oliva virgen extra únicos, con unas ricas cualidades organolépticas que podrás encontrar en unas cuidadas presentaciones. Perfectos para tomar en crudo o aportar una nota extra de sabor a tus platos.

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5 Aceite de oliva virgen extra Premium: • 1. Pago de Baldíos, Baldíos, 500 ml. 7,19€ (14,38 (14,38€/L) /L) • 2. D.O. Sierra de Segura Olivar de Segura, Segura, 750 ml.

4,05€ (5,40 (5,40€/L) /L) • 3. Vea Lérida, Lérida, 500 ml. 8,75€ (17,50€/L) (17,50 /L) • 4. Castillo de Tabernas, Tabernas, 500 ml. 6,19€ (12,38 (12,38€/L) /L) • 5. Fuenroble, Fuenroble, 500 ml. 8,50€ /L) • 6. Arbequina Borges Borges,, 750 ml. 3,89€ (5,19 (5,19€/L) /L) • 7. Duque de Baena Baena,, 500 ml. 3,79€ (7,58 (7,58€/L) /L) • 8. Gran selección Carbonell Carbonell,, 750 ml.

(17€/L) 3,59€ (4,79 (4,79€/L) /L) • 9. Arbequina Oro Bailén, Bailén, 500 ml. 9,50€ (19 (19€/L) /L) • 10. La Española, Española, 750 ml. 3,60€ (4,80€/L) /L)

54 tu despensa aceite, vinagre, sal y especias

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Aceite de oliva virgen extra premium: 1. D.O. Priego de Córdoba Venta del Barón, Barón, 500 ml. 9,60€ (19,38 (19,38€/L) /L) • 2. OroBaena OroBaena,, 500 ml. 5,15€ (10,30€/L) (10,30 /L) • 3. D.O. Sierra Mágina Oro de Cánava, Cánava, 500 ml. 8,79€ (17,58 (17,58€/L) /L) • 4. Cortijo La Torre , 500 ml. 7,50€ (15 (15€/L) /L) (9,60 (9,60€/L) /L) • 5. Ecológico La Cuisine Organic Organic,, 500 ml. 4,80€ • 7. La Boella, Boella, 500 ml. 7,55€ (15,10€/L) (15,10 /L) • 9. D.O. Oli Mallorca Predio Son Quint Quint,, 500 ml. 14,75€ (29,50€/L) (29,50 /L) • 10. D.O. Siurana Oleaurum Oleaurum,, 750 ml. 8,19€ (10,92 (10,92€/L) /L) / Virgen extra: 6. Spray ensaladas y pastas Carbonell Carbonell,, 200 ml. 2,25€ (11,25 (11,25€/L) /L) • 8. Aromático para ensaladas o pizzas Au Au,, 125 ml. 3,15€ (25,20 (25,20€/L) /L)

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¡Qué saladas! ¿Quién dijo que todas las sales son iguales? Nada más lejos de la realidad. Además de las clásicas variedades ahora dispones de todo un mundo de posibilidades salinas que pueden encontrarse en el mar, los lagos salados, salinas, ríos subterráneos o depósitos formados en distintas épocas geológicas, siendo su sabor un elemento característico de su procedencia. Pétalos de sal, sal líquida, con especias, sales de diferentes partes del mundo, como el Himalaya o especiales de parques naturales... Conoce la rica cultura de la sal y no dudes en tener siempre a mano una variedad de este condimento 100% natural.

Conoce lo últŷmo en sales: en pétalos, líquŷdas, Ànas e ŷncluso agua de mar...

Perfectas para darle el máxŷmo sabor y orŷgŷnalŷdad a tus platos.

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1. Sales Fossil Fossil:: Pétalos de sal, 300 g. 3,79€ (12,63 (12,63€/kg) /kg) /150 g. 2,69€ (17,93 (17,93€/kg) /kg) / Pétalos de sal trufados, 5 pimientas, boletus, ahumados o pimentón, 75 g. 2,69€ (35,87 (35,87€/kg) /kg) / Pétalos de sal negros, 150 g. 2,69€ (17,93 (17,93€/kg) /kg) / Pétalos de sal aceto balsamico, 75 g. 2,40€ (32 (32€/kg) /kg) / Himalaya parda o rosada, 150 g. 2,40€ (16 (16€/kg) /kg) / Grille carne, hierbas aromáticas, pescado, verduras, ámbares eoceno o sal de Villena, 150 g. 2,40€ (16 (16€/kg) /kg) / Líquida trufa, light, ajo o pepino, 100 ml. 2,05€ (20,50 (20,50€/L) /L) • 2. Flor de sal Cabo de Gata Parques Naturales Disal,, 125 g. 3,85€ (30,80 (30,80€/kg) /kg) • 3. Sal fina Parques Naturales Disal Disal,, 500 g: Yodada. 0,99€ (1,98 (1,98€/kg) /kg)/ Natural. 0,36€ (0,72 (0,72€/kg) /kg) • 4. Sal rosa del Himalaya Molí de Pomerí, Pomerí, 250 g. 3,49€ (13,96€/kg) (13,96 /kg) • 5. Sal alta cocina Costa.. 2 kg. 1,59€ (0,80 (0,80€/kg) /kg) • 6. Agua de mar Mediterranea Mediterranea,, 3 L. 4,09€ (1,36€/L) (1,36 /L) • 7. Sal baja en sodio Lo Salt.

Salt. 350 g. 2,80€ (8 (8€/kg) /kg)

56 tu despensa aceite, vinagre, sal y especias

Vŷnagres de manzana, de Jerez, balsámŷcos de Módena...

Y ahora tambŷén de vŷno tŷnto, al ajo o al estragón, de tu marca de conÀanza, El Corte Inglés.

Vinagre de manzana Mayador, 75 cl.

1,39€ (1,85€/L) 1

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1. Vinagres especiales El Corte Inglés: Inglés: sidra, vino a los 4 aromas, vino de Rioja, vino a las finas hierbas, frambuesa, vino al estragón, vino al ajo o vino albariño al limón, 250 ml. 2,58€ (10,32 (10,32€ €/L) • 2. Vinagre de Jerez Gran Gusto Gusto,, 75 cl. 3,35€ (4,47 (4,47€ €/L) • 3. Vinagre balsámico Románico Románico,, 50 cl. 4,09€ (8,18 (8,18€ €/L) • 4 . Aceto balsámico de Módena 5 grapa Cremonini Cremonini,, 250 ml. 8,50€ (34 (34€ €/L) • 5. Vinagre de manzana Prima Prima,, 75 cl.

1,85€ (2,47 (2,47€ €/L) • 6 . Vinagre balsámico de Módena Ponti Ponti,, 250 ml. 1,95€ (7,80€ (7,80 €/L) • 7. Vinagre de Jerez Reserva Páez Morilla, Morilla, 37,5 cl. 4,19€ (11,17€ (11,17 €/L) • 7 .Vinagre balsámico de Módena Ortalli, Ortalli, 750 ml. 3,99€ (5,32 (5,32€ €/L)

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de descuento en especias DUCROS

1. Especias Ducros: Perejil, 5 g. 1,30€ Perejil gran selección, 5 g. 1,79€ Pimienta negra molida, 48 g. 1,59€ Pimentón de la Vera, 70 g. 2,45€ (35€/kg) / Ajo gran selección, 14 g. 2,85€ Albahaca gran selección, 3,5 g. 1,95€ Ajo-perejil gran selección, 18 g. 4,29€ Aros guindilla, 7 g. 2,95€ Canela molida de Saigón, 28 g. 2,93€ Curry tradición, 41 g. 2,89€ 2. Sazonadores exóticos Ducros: Fajitas, 14 g. 1,35€ Chile o guacamole, 20 g. 1,39€ Cuscús, 20 g. 1,45€ / Curry, 30 g. 1,49€ Sazonadores Ducros: 1,75€: Pizza, 12 g.

Carnes, 17 g. / Ensaladas, 18 g. / Boloñesa, 30 g.

Espaguetis, 32 g. / Pescado, 40 g.

Callos, 56 g, (31,25€/kg) / Pinchos, 70 g, (25€/kg) Pollo, 75 g,(23,33€/kg)

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Muy especiales La esencia a la hora de elegir especias y condimentos es que deben realzar el sabor natural de los platos, no cubrirlo totalmente. En toda despensa que se precie siempre hay que tener a mano tanto un surtido de las variedades más utilizadas a diario (albahaca, romero, pimienta negra, ajo, pimentón...) como de otras, perfectas para ocasiones más creativas, gastronómicamente hablando. La marca Ducros te ofrece sus originales sazonadores exóticos para fajitas mexicanas o cuscús marroquí, o sus mezclas especiales para ensaladas, pescados, carnes, espaguetis, pizzas, pollo, pinchos, callos y un sinfín de platos. Te ayudarán a dar un punto extra de sabor a tus recetas preferidas.

de descuento en especias DUCROS

58 tu despensa aceite, vinagre, sal y especias

Dorada a la sal con aliño de hierbas

(20 plato)

Dificultad Media Listo en 60 minutos Para 4 personas:

2 doradas de 350 g cada una 2 kg de sal gruesa Aliño: • 200 ml de aceite de oliva • ½ cebolla picada • 50 g pimiento rojo picado • 1 pizca de eneldo • 1 pizca de orégano • 1 pizca de estragón • 1 pizca de perejil • sal • •

Pedimos al pescadero que nos limpie las doradas para hacer a la sal.

Colocamos en una placa de horno una base de sal, encima colocamos las doradas y cubrimos con sal.

Añadimos unas gotas de agua e introducimos en el horno precalentado a 200º C unos 35 minutos. Elaboramos el aliño mezclando todos los ingredientes. Pasado el tiempo de cocción, sacamos las doradas y retiramos la costra de sal. Eliminamos la piel y sacamos los lomos.

Servimos acompañado del aliño.

Información nutricional de esta receta: 348 Kcal/persona

fuente de VITAMINA C alto en B12 fuente de B6

Otras recetas de pescado en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

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1. Azafrán selecto Pote, 4 und: Molido. 1,99€ (0,50€/und) / Hebra. 2,39€ (0,60€/und) • 2. Azafrán hebra D.O. La Mancha La Rosera, 1,50 g. 9,75€ • 3. Azafrán hebra ramillete Safrina, 0,50 g. 2,49€ • 4. Sazonador natural paella Safrina, 9 g.

1,55€ • 5. Pimentón dulce D.O. de la Vera La Chinata, 70 g. 1,30€ (18,57€/kg)

CalŷÀcado por los expertos como el mejor del mundo, el azafrán de nuestro país es un producto muy especŷal: un kŷlo requŷere de unas 250.000 rosas del azafrán.

60 tu despensa pechuga de pavo

Pavo + Judías verdes

MÁS QUE SALUDABLE

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Te presentamos una combinación saludable y repleta de sabor: pavo y judías verdes.

Por separado, ambos alimentos están llenos de beneficiosas propiedades, y juntos forman un dueto irresistible y nutritivo.

Son sanos, ligeros y están buenísimos. ¿Alguien da más?

Filetes de pechuga de pavo

6,95€/Kg

novedad Judías verdes redondas extra El Corte Inglés, 350 gne. 1,79€ (5,11€/kg)

¡Qué rico!

Los deliciosos filetes de pavo marca El Corte Inglés reúnen una larga lista de propiedades beneficiosas: es una carne magra, muy fácil de digerir, tiene muy poco contenido en grasa y en colesterol, es rico en vitaminas... Es, en suma, un alimento perfecto para cuidarse o para incluirlo en dietas de control de peso, especialmente si los preparas a la plancha. Si, además, incorporas en el mismo plato unas verduras ricas en fibra y agua y con poca grasa, como las nuevas judías verdes redondas troceadas El Corte Inglés, tendrás un plato saludable, lleno de vitaminas y de sabor. Además, te costará poquísimo prepararlo: marca en la sartén el pavo, escurre bien las judías verdes cocidas y aliña al gusto ¡Comprobarás lo bueno que está!

62 tu despensa ron

Ron

SUMÉRGETE EN EL SABOR El ron es una de las bebidas destiladas más demandadas del mundo.

Descubre el amplio universo de marcas, variedades y orígenes que te ofrecemos.

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

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Ligero o denso

El ron Zacapa Centenarŷo nº 23 es perfecto para un combŷnado clásŷco: el Cuba Lŷbre. Pon unos cubŷtos de hŷelo en un vaso, vŷerte 1 medŷda y 1/2 de ron y Ànalŷza con refresco de cola.

Añade unas gotas de lŷma y unas especŷas Toque y ¡a dŷsfrutar!

Solo con hielo o acompañado, en cócteles clásicos como el Cuba libre o en combinaciones exóticas en función del país de procedencia (el mojito cubano o la piña colada de Puerto Rico son dos de los ejemplos por excelencia), el ron es una de las bebidas más populares del mundo.

Elaborado a partir de la caña de azúcar, destaca por su extraordinaria intensidad y sabor. En el Supermercado de El Corte Inglés encontrarás desde rones ligeros hasta los más oscuros y densos, de categoría Premium. Añádele unas especias, como las de Toque,, y potenciarás su sabor como un maestro coctelero.

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1. Ron solera centenario nº 23 Zacapa, 70 cl. 46,45€ (66,36€/L) • 2. Especias Coctelería Toque: Vodka&Tonic, 29 g, o Vermouth, 40 g. 3,69€ / Cuba Libre, 57 g (66,49€/kg), o Gin&Tonic, 35 g. 3,79€ • 3. Ron solera 1796 Santa Teresa, 70 cl. 43,40€ (62€/L) • 4. Ron Brugal XV, 70 cl. 19,95€ (28,50€/L) • 5. Ron añejo Cacique 500, 70 cl. 19,99€ (28,56€/L) • 6. Ron 7 años Flor de caña, 1 L. 19,95€ • 7. Ron 7 años Matusalem, 70 cl. 17,95€ (25,64€/L) • 8. Ron gran añejo Barceló, 70 cl. 20,25€ (28,93€/L) • 9. Ron reserva gran selección Bocachica, 70 cl. 17,95€ (25,64€/L)

64 tu despensa ron

Rones añejos El proceso de envejecimiento, así como su origen, diferencia unos rones de otros. De este modo, el concepto Premium hace referencia al proceso de añejamiento en barricas de roble, que abarca desde los 18 meses a más de 10 años. Entre 18 y 36 meses se produce un ron blanco, ligero. Con 5 años es dorado, 7 años, añejo y más de 10 años, extra añejo.

El sabor va aumentando en potencia y dulzor en función del tiempo que ha permanecido en barrica, al igual que el color, que abarca desde el blanco o dorado hasta el tono casi negro. En cuanto a la manera de consumirlos, aunque los rones Premium tradicionalmente se degustan solos, en vaso bajo y con una gran pieza de hielo, su dulzor también permite que puedas crear combinacioness únicas, como estas tres que te proponemos.

Havana verde Dificultad Fácil Listo en 5 minutos Para 1 cóctel: • 1 medida de Ron añejo 7 años Havana Club • 1 medida de Ron Especial 5 años Havana Club • 1 medida de licor de menta • 1 cucharada de azúcar • 1 rodaja de lima • 1 rama de menta • hielo picado

Mezcla la lima y el azúcar en un vaso ancho. Llénalo de hielo picado y añade el ron Especial y el licor de menta. Remueve y añade el ron Añejo 7 años.

Decora con la rama de menta.

Ron añejo 7 años Havana Club, 70 cl.

20,99€ (29,99€/L)

Havana verde

Encontrarás todos los cubiertos, vajillas y utensilios que aparecen en este reportaje en el Departamento de Menaje de El Corte Inglés.

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Barbados Cosmopolitan

Ocean Melon Dificultad Fácil Listo en 5 minutos Para 1 cóctel:

Dificultad Fácil Listo en 5 minutos Para 1 cóctel:

3 medidas de Ron Imperial Barceló • 2 medidas de licor triple sec (Grand Marnier o Cointreau) • 2 medidas de zumo de arándanos • zumo de 1/2 lima •

Mezclar los ingredientes en coctelera, agitar y servir en una copa de cocktail enfriada en el congelador.

Este cóctel es una variante del Cosmopolitan clásico, con ron en lugar de vodka.

Barbados Cosmopolŷtan

Ron imperial Barceló, 70 cl.

39,75€ (56,79€/L)

• 5 medidas de Ron Matusalem • 1 rodaja de melón • 5 medidas de licor de melón • hielo • 50 g de leche condensada

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y tritura bien.

Sirve en vaso alto y decora con una cuña de melón.

Ocean Melon

Ron 15 años Matusalem, 70 cl. 31,90€ (45,57€/L)

66 tu despensa ron

1. Ron añejo extra Matusalem, 70 cl. 12,99€ (18,56 (18,56€/L) /L) • 2. Ron blanco Bacardí, Bacardí, 70 cl. 11,29€ (16,13 (16,13€/L) /L) • 3. Ron añejo selección 7 República Dominicana Bermúdez Bermúdez,, 70 cl.

15,95€ (22,79 (22,79€/L) /L) • 4. Ron añejo Cacique, Cacique, 70 cl.

11,40€ (16,29€/L) • 5. Ron Carta Oro Oro,, 70 cl.

10,95€ (15,64 (15,64€/L) /L) 1

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El origen sí importa Aunque existen dos claros ejemplos de rones diferenciados –el ligero y claro, típico de República Dominicana, Cuba o Puerto Rico; y el oscuro, con un toque acaramelado, clásico de Jamaica– se distinguen tres orígenes certificados que determinan el tipo de ron: hispano o británico, por una parte, a partir de melaza, que incorpora caramelo y especias y, por la otra, de origen francés, protegido por Denominación de Origen, sin aditivos y a base de caña de azúcar. En función de esta división, existen en el mercado tantas marcas, orígenes y sabores que podrás trasladarte desde Francia hasta el Caribe con un solo sorbo de ron. Déjate llevar.

1 2 1. Ron Negrita, 70 cl. 6,99€ (9,99€/L) / Ron añejo Barceló, 70 cl. 12,99€ (18,56€/L) • 2. Ron añejo Bocachica, 70 cl. 7,95€ (11,36€/L) / Ron cubano añejo Cubay, 70 cl. 8,95€ (12,79€/L) / Elixir de ron 7 años Legendario, 70 cl. 13,89€ (19,84€/L) • 3. Ron Capitán Morgan Spice Gold, 70 cL, 10.99€ (15,70€/L) • 4. Ron Santa Teresa Linaje Gran Reserva, 70 cL, 22.95€ (32,79€/L)

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68 tu despensa ecológicos

Tarritos infantiles Bia, varios sabores, 200 g. Desde 1,32€/kg (6,60€/kg)

MANZANA GOLDEN En el Departamento de Frutas y Verduras del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás frutas ecológicas como estas manzanas golden:: repletas de sabor, con un aroma golden delicioso y cultivadas sin productos químicos ni pesticidas. Lo mejor de la tierra, a un paso de ti, en tu Supermercado de confianza.

Descubre toda la oferta en frutería ecológica.

PRODUCTOS

LÓGICOS Todos los alimentos que, además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente.

Guisantes finos Horticoalba Bio, 360 gne. 2,20€ (6,11€/kg)

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TOMATE MONJARDÍN

Calabacín de agricultura ecológica, bandeja de 500 g.

Pimiento verde Málaga ecológico, bandeja de 200 g.

Prueba un tomate que sabe a tomate gracias a la gama Monjardín Monjardín..

Tanto entero como triturado, la materia prima con que se elaboran estos productos son tomates recién cosechados, procedentes de agricultura ecológica tradicional, sin usar productos químicos.

Cada envase es una pieza exclusiva, de alta calidad.

Tomate natural Monjardín Monjardín: Entero, 400 gne. 1,70€ (4,25 (4,25€/kg) /kg) Triturado, 660 g. 2,01€ (3,05 (3,05€/kg)

Fresón ecológico Bionest.

Muy sabroso, con el punto de equŷlŷbrŷo perfecto entre dulzura y acŷdez.

Así es el fresón ecológŷco Bŷonest que encontrarás en el Departamento de Frutería. Prueba esta joya de color rojo brŷllante y rebosante de sabor.

70 tu despensa novedades de proveedor

TORTITAS BICENTURY

Un snack perfecto y ligero para tomar a cualquier hora. Cuídate sin renunciar al sabor con la nueva gama de tortitas Bicentury con sabores como tomate con aceite de oliva, queso & albahaca o aceitunas & cebollino. Originales creaciones que te saciarán sin aportar nada de calorías. ¿A que no puedes comer solo una?

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Carbonell Olys, cuídate tú, ¡mientras cuidas de ellos!

Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra.

ENSALADAS MAHN MAC

Las nuevas ensaladas de Mahn Mac están listas para comer en cualquier momento y puedes utilizarlas como relleno de canapés o en ensalada. Deliciosa ensaladilla rusa, a base de vegetales seleccionados, atún y una rusa suave mayonesa; ensaladilla con sucedáneo de cangrejo de la más alta calidad, piña en almíbar suave y huevo fresco cocido aderezado con nuestra salsa rosa ligera; patatas cortadas en lonchas cocidas al punto, con una salsa suave ali oli con ajo fresco y perejil o ensaladilla rusa sin atún atún.

BROCHETAS FOOD ORIGEN

Si te gusta el sabor de las verduras a la parrilla, no te puedes perder las nuevas brochetas de Food Origen. Champiñón, pimiento verde, rojo y amarillo, calabacín, cebolla... cebolla... toda una multicolor combinación de lo mejor de la tierra para que disfrutes. Las tienes en formato de 2 o de 4 brochetas. Hazlas a la plancha o barbacoa y, ¡a disfrutar!

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GALLETAS BELVITA

Buenísimas, y con ingredientes naturales y saludables, las nuevas Belvita Desayuno Corazón Cremoso y Dúo Cremoso, con un delicioso relleno de yogur o yogur y fresa, harán que tus mañanas se llenen de energía y de sabor. Pruébalas.

Las encontrarás como siempre en el Supermercado de El Corte Inglés..

MUY LIGERA

La nueva carne picada Vidalim incorpora los valiosos ácidos grasos Omega 3 y antioxidante natural de romero, que contribuyen a cuidar tu salud. Y además de ser saludable, está buenísima. No esperes para probarla.

AFFLIGEM

Elaborada según los estrictos criterios de la Unión de Cerveceros Belgas, la cerveza Affligem de abadía se prepara siguiendo las más antiguas recetas de los monasterios.

Una auténtica delicia muy refrescante para paladares gourmet.

CABREIROÁ PET

Disfruta de los nuevos formatos de agua Cabreiroá: innovadores, prácticos y perfectos para disfrutar de la máxima calidad en cualquier momento y lugar. Botellas de PET, transparente y elegante como el vidrio pero aún más ligero y práctico: la calidad de siempre para cada día de tu vida. En 1.5 L, 1 l, 500 ml y 330 ml.

DEPARTAMENTO DE PERFUMERÍA

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