До этого номера я не знал(а): Стр 2— Как «бутерброд мечты» разросся до бизнеса? Стр 3 — Ангел, который научит мечтать. Стр 4 — Галопом по Азиям и по Европам. Стр 6 — В Новый год — как в крестовый поход. Ставим крест на несчастной любви. Стр 7 — Всё, что вы не хотели знать о Деде Морозе
еред Новым годом многие начинают с невероятной скоростью доводить незавершенные дела до конца и составлять рулоны планов на будущее. Мы всей редакцией тоже начали строить планы на 2014й ещё с ноября, поскольку именно 17 ноября «Тремпелю» исполнился ровно один год. И пусть наши планы на 2014 побудут загадкой, пока я буду рассказывать о новогоднем номере «Тремпеля». Зная список самых частых пунктов в ваших планах, мы
П
решили помочь вам во всем: создать бутерброд, а то и бизнес своей мечты, спланировать путешествие в заморские края, поверить в чудеса и начать чудить самим, избавиться от неразделенной любви и познакомиться с Дедом Морозом и Снегурочкой поближе! Подводя итоги, скажу честно, — мы очень старались. Мы всей редколлегией желаем всем сказочных праздников и ждём встречи с вами уже в следующем, 2014 году!
Над номером работали: Главный редактор Екатерина Болдырева Заместитель главного редактора Александра Новосел Дизайн и верстка: Екатерина Дегтярева, Карина Голиба Психолог номера Kathy Peterson
№ 7| 7 января 2014
NO MONEY, NO HONEY
НЕ ПРОСТО БУТЕРБРОД
К
то из нас не мечтал хоть на мгновение побывать ревизором и оказаться в святая святых ресторанного бизнеса — на кухне? В помощь тем, кто подумывает «заварить свою кашу» и податься в строители ресторанного бизнеса, «Тремпелю» удалось выведать несколько секретов в приватной беседе с собственником популярного на харьковских просторах Fresh Line — Вадимом Михайловичем. — Вадим, поведай, пожалуйста, о пути от зарождения идеи Fresh Line до её реализации. — Началось все не с идеи, а с концепции. Проработав много лет в классическом общепите: кафе, ресторанах, я заметил вещи, которые показались мне неэффективными: разделение труда, индивидуальный подход к каждому блюду, отсутствие возможности стандартизировать. Исходя из этого, у меня зародилась идея системного бизнеса, который бы давал высокое качество профессионализма в тех местах, где он нужен и максимально упростил бы механические процессы. Приведу пример: сотрудник торговой точки Fresh Line является и частично поваром, и пекарем, и кассиром. В итоге, работая на предприятии, человек максимально эффективно использует свой труд.
— То есть, ты склоняешься больше к японской модели бизнеса, в которой один работник может с одинаковым успехом быть задействованным на различных участках производственного процесса? — Да. И при этом эти производственные процессы максимально упрощены и стандартизированы, что позволяет за месяц обучить сотрудника работе во
Fresh Line. Таким образом, максимально быстро он вливается в коллектив и становится частью команды. При этом производство хлеба, приготовление соуса — все процессы, которые требуют высокого профессионализма, вынесены за пределы самой торговой точки. — Это аутсорсинг или вы занимаетесь этим самостоятельно? — Самостоятельно. Fresh Line сложная структура. У нас есть бухгалтерский центр, экономический центр, центр видеонаблюдения, склад, с которого специализированными автомобилями производится развозка полуфабрикатов, свой тренинговый центр… Мы задействуем как своих тренеров (я лично провожу тренинги для сотрудников), так и специалистов со стороны. Обычно с каждой группой работает один человек из нашей команды и два привлечённых тренера. Каждый сотрудник Fresh Line обязательно один раз в неделю приезжает на тренинг. — То есть это уже своего рода корпоративная культура? — Скорее, необходимость. У нас даже подход к сервису выстраивается индивидуально для каждой торговой точки. На сегодня по Харькову функционирует двенадцать торговых точек. С 1 января уже продаём франшизу в Харькове. Следующими городами будут Киев и Полтава. — Кто автор такого свежего логотипа для Fresh Line? — Логотип разрабатывался очень талантливым дизайнером, архитектором,— Евгенией Сергеевой. А вот название я придумал сам. Несколько лет вынашивал эту идею до того как начать заниматься её реализацией. Дело в том, что нашим людям близка идея бутерброда, это понятный продукт, это то, что мама в школу заворачивала и то, что мы едим на пикнике. Бутерброд является частью нашего менталитета. В нём должен быть хороший хлеб, а дальше каждый добавляет что хочет. Вот эту возможность и предоставляет Fresh Line. Кто-то хочет колбасу с майонезом, кто-то сёмгу с овощами, и мы даем
возможность быть создателем своего бутерброда, сендвича. — К слову о хлебе насущном, как быстро проект стал приносить прибыль? — Года два с половиной Fresh Line работал в минус, мы экспериментировали… к тому же на время экспериментов выпал кризис, достаточно тяжёлая ситуация. Прибыль бизнес начал приносить лишь когда мы решились на хорошую локацию с дорогой арендой. — Fresh Line — это первый твой бизнес-опыт? — Нет, моим первым серьёзным бизнесом было кафе. Около двух лет я набивал на нём всевозможные шишки, прежде чем удалось довести идею до ума. Потом было еще одно кафе, которым на данный момент занимается сестра. Вся прибыль от кафе инвестировалась в развитие Fresh Line. — Каким ты видишь Fresh Line в будущем? — Во главу угла я ставлю качество. Поэтому буду и дальше работать над доведением процессов в компа-
2
нии до совершенства. Что-то реально качественное нужно делать совместно. Поэтому я пришел к осознанию необходимости франшизы и уделяю так много времени созданию здорового командного духа. Во Fresh Line каждому продавцу точки предоставляется возможность дорасти до управляющего, территориального менеджера. Нужно только быть трудолюбивым, проявлять инициативу и уметь брать на себя ответственность. — Кого вы считаете реальным конкурентом Fresh Line? — Я считаю конкуренцию на рынке фаст-фуда довольно таки честной. Просто нужно стараться делать своё дело максимально качественно. Тогда мысли о конкурентах отходят на задний план. Порядочность, честность, ориентация на совместный успех — вот краеугольный камень любого бизнеса.
Беседовала Екатерина Больдырева, «Тремпель»
№ 7| 7 января 2014
3
АНГЕЛЫ, ТВОРЯЩИЕ ЧУДЕСА
В
наших мечтах таится великая опасность и великая сила. Одни мечты медленно убивают, другие же в буквальном смысле слова ставят на ноги! Сегодня в рубрике «Серьёзные вещи» речь пойдет не о бесплодных, а о срьёзных мечтах. Мы расскажем вам о необычной девушке из Беларуси по имени Ангелина Уэльская. Каждый день с диагнозом ДЦП (детский церебральный паралич), она доказывает себе и всему миру, что границы придумываем мы себе сами и строит карьеру фотомодели, пробивая стену людского непонимания, порой безразличия и едкого скептицизма.
шав это слово, сразу хочется держаться подальше. Просто человек так устроен — он не хочет видеть чужое горе. Поэтому я хочу показать, что такие люди как я могут быть красивыми в обычном понимании этого слова, могут быть успешными, их внешние данные и интеллектуальные способности могут быть востребованы в рекламе, модельном бизнесе, в рамках подиумного пространства, в кино и телепрограммах и т.д. Я не хочу жить за чужой счет, я хочу работать. Считаю, что любая страна, которая на должном уровне не использует потенциал
воплот е а г о м а не ая по Вселенн жизнь мечты, . щать в тные прихоти сиюмину
К мечте ведущие ступени: 2010г. — первая фотосессия. 2011 г. — участие в проекте «Мечты сбываются» 2012 — фотосессии с фотографами Дмитрием Руденко, Ириной Хануник-Ромбальской, Екатериной Ясинской, а также большая fashion-съемка c O.Jen, плюс съёмки в художественном мини-сериале.
Вот что Ангелина говорит в интервью для сайта O.Jen: «Я начала с того, что перестала говорить слово ‘‘инвалид’’. Считаю его некорректным. К тому же, СМИ уже давно негативно растиражировали образ инвалида как человека, живущего за чужой счёт, вечно просящего милостыню, находящегося в постоянной нищете, убогости, болезни и безысходности. А это, как вы понимаете, отворачивает всех ‘‘благополучных’’ людей от чужого несчастья. Услы-
у — вн ее а т о с Кра все проч три, здор! в
людей с отличающимися возможностями, обедняет себя». В 17 лет Ангелина отказалась от коляски и стала ходить, но с помощью посторонних. Уже в ближайшее время девушка планирует обходиться вовсе без помощи, ведь мечта под названием «мода» в буквальном смысле слова ставит её на ноги. Вот что поведала Ангелина, или просто Энжи, как зовут её друзья, «Тремпелю»: «Немного приоткрою занавес моей загадочной истории. С самого детства я уже была ребенком с изюминкой,
так как при рождении получила травму и из-за этого не смогла сделать первые шаги. С самых юных лет мечта о театральной сцене привлекала меня, я тянулась к красоте и читала о эстетике. Один прекрасный день перевернул всю мою жизнь. Я не буду говорить что тогда произошло, пусть это останется моей маленькой тайной и загадкой! Благодаря этому дню я обрела мечту стать моделью. Мечта звала за собой, и я упорно шла за ней, то и дело натыкаясь на стереотипы и непонимание. Решила во имя мечты встать с коляски и у меня получилось побороть свою травму. Пока, к сожале-
нию, передвигаюсь с помощью, но это чудо для меня! Потому что с ДЦП, как правило, не встают на ноги. Для всех это было каким-то необъяснимым явлением. На данный момент я единственная моделью с отличающимися возможностями. Взяла себе псевдоним Angel of Wales. Я против словосочетания «органиченные возможности». Потому что каждый из нас в чем-то органичен! Только Вселенная безгранична, а потому она помогает осуществить самые необычные мечты, главное, чтобы желание было искренним и шло из сердца!»
№ 7| 7 января 2014
TRAVELLER
4
Новогодняя сказка за 1000 гривен
В
ы мечтаете о путешествиях, но денег у вас мало и не знаете как и с чего начать? Тогда эта статья для вас! Варшава на Рождество или теплые Турция и Грузия во время нашей холодной зимы… Если вы живете в Харькове, то и путешетствия организовывайте прямо из нашего города, ведь сегодня билеты на поезд в Киев стоят
Города
также, как и авиабилеты из Харькова в другие страны, не переплачивайте хоть на этом. Из аэропорта «Харьков» есть самые разные рейсы и в разные страны, я же предложу бюджетные варианты, и те, которые проверенны мной лично! Буду писать о самых базовых и важных моменах, всё остальное, вы легко найдете в Гугле:)
Харьков — Стамбул
Харьков — Кутаиси
Харьков — Варшава
для граждан Украины, в Турцию виза НЕ нужна! Это супер-новость, ведь вы экономите денежку и время на оформление и походы в консульство.
для граждан Украины в Грузию виза НЕ нужна!
для граждан Украины, в Польшу виза НУЖНА. Но, не стоит переживать, 5 бумажек, 350 гривен, 15 минут в визовом центре и всё! Поверьте мне, я имею больше 15 шенгенских виз, в Польшу визу открыть легко!
ПРОЕЗД:
билет на самолёт стоит от 500—600 гривен, но покупать нужно намного заранее. Покупайте прямо на сайте авиакомпании и вы сэкономите тоже 200—300 гривен. Сайт авиакомпании Пегасус: www.flypgs.com Прилетите вы в аэропорт Сабиха Гюкчен в 5 утра, добраться до города легко и просто, ведь возле аэропорта регулярные автобусы, в европейскую часть (площадь Таксим) гривен 50 билет, в азиатскую (Кодыкюй) — 40 гривен.
билет на самолёт стоит от 400 гривен, но покупать тоже нужно намного заранее. Например, моя подруга покупала билеты за полгода и 400 гривен заплатила в обе стороны. Сайт авиакомпании: www.wizzair.com Прилетите вы в маленький аэропорт Копитнари в городе Кутаиси, добраться до самого города Кутаиси легко, но он того не стоит, поэтому прямо из аэропорта отправляйтесь в Тбилиси или Батуми (билет на маршрутку 50—60 гривен).
билет на самолёт стоит от 300 гривен, если заранее. Сайт авиакомпании: www.wizzair.com. А если вдруг захотите за 100 гривен из Варшавы в Барселону или Париж… вот вам еще www.ryanair.com/en Из аэропорта в город ходит огромное количество самых разных автобусов, которые едут практически в самый центр и самый дешевый вариант от 20 гривен.
ЖИЛЬЕ:
Если вы хотите быть совсем как турист, тогда вам сайт booking.com (я жил за 150 гривен за ночь в САМОМ центре города), хотите как местный житель, тогда аренда квартир airbnb.com и если совсем не хотите платить за жилье, тогда пользуйтесь сайтом www.couchsurfing.org
гостиницы и хостелы в Грузии ОЧЕНЬ дорогие, поэтому сайт booking.com нам не по пути, лучше всего, это аренда квартир airbnb.com и снова же www.couchsurfing.org
в Варшаве много хостелов и недорогих гостинец, поэтому начинаем традиционно с booking.com, если хотите почувствовать себя местным жителем, попробуйте поискать жилье на airbnb.com, и всеми любимый бесплатный ночлег это www.couchsurfing.org + новые друзья в придачу.
цены самые разные, но не бойтесь есть местную еду, которой много на улицах, все вкусно и намного дешевл, чем в кафе. Например, лахманджук (как пицца), за 25 гривен получите две штуки и айран (нац.кисломолочный напиток).
еда в Грузии это невероятно вкусно и ВСЁ!!! Поэтому пробуйте все блюда, которые вам будут предлагать и обязательно попробуйте хинкали и хачапури, вместе с вкуснейшим лимонадом. Местные дети едят по 10 хинкали за раз, я осилил только 3, так как они реально большие.
Много похожих блюд на нашу украинскую кухню блюд… все-таки же мы соседи и славяне, но, есть и необычные, например, журек (суп с яйцом) или творог всегда только соленый. Обед обойдется не дорого, если продукты покупать не в самом центре. А во время Рождества много ярмарок, на которых дегустируя все по чуть-чуть, можно и наесться.
в турецком языке есть то, что может вас удивить, например, слово «дурак» означает остановка, а слова сок и сік при турках лучше не говорить:)
вы можете попасть в резиденцию президента на бесплатную экскурсию, если заранее запишитесь, а ещё в Тбилиси есть серные бани: дешево, очень колоритно и полезно, а если вы в Батуми, то за 1 доллар смело можно посетить Турцию. От Батуми до турецкой границы ехать минут 15—20 и стоимость проезда всего лишь 4 гривны в одну сторону. Миновав границу (а виза нам НЕ нужна), ищите автобус до Стамбул базара (это ближайший городок), который находится в 10-ти минутах езды.
в Польше наши вареники называют «русские пироГи» и считают национальным блюдом, но никогда не встретишь эти пироги с фруктами. Польский язык очень похож на украинский, поэтому будьте патриотом и «все буде добре».
за один день и даже без гида вы вполне можете сами увидеть: Гранд Базар, Собор Св. Софии, Голубую мечеть, Дворец Топкапы, Дворец Долмабахче, площадь Таксим и многое другое…. если останетесь на второй день, посетите Принцевы Острова. И, конечно же, вы обязательно увидите мост через Босфор, который соединяет Европу и Азию… ведь аэропорт находится в азиатской части. Вы познаете восточное гостеприимство и привезёте домой массу впечатлений. Если вы всё ещё живете со стереотипами, что Турция это страшно и опасно и с английским вы не дружите, тогда вам следующее предложение.
в Батуми вас ждут море, впечатляющие современные постройки, цветные и поющие фонтаны, пальмы и много фруктов даже в ноябре. В Тбилиси же особенно чувствуешь культуру и историю Грузии. Если вам не хочется востока и тепла, а вы мечтаете о Европе, тогда вот…
ВИЗА
ЕДА:
ИНТЕРЕСНО:
больше о бюджетных путешествиях читайте в моём блоге: http://olegsamoilenko.livejournal.com/ или пишите мне свои вопросы на эл.почту: olegka.samoilenko@gmail.com Всем желаю МНОГО счастья и путешествий!
Олег Самойленко
это лишь чуть-чуть о том, что можно себе позволить, если накопить 1000 гривен и загранпаспорт в придачу. Помните, что главное — это желание, а возможностей миллионы…
№ 7| 7 января 2014
KHARTKIV
КультКАНИКУЛЫ от Александры Новосёл
Н
овогодние праздники — время долгожданного отдыха, радости веселья и кучи всяких вкусностей. Но рано или поздно каждому захочется вырваться из уютных домов и безмерных пространств интернета, чтобы узнать что в мире творится. Так чем же заняться? Мы предлагаем составить список культурных развлечений и провести свой отдых полезно и весело. a) Прогуляться по праздничному городу. В этом году Харьков как никогда красив, атмосферой праздника пропитана буквально каждая улочка, но есть два места, которые непременно нужно посетить и почувствовать себя в сказке. Это центральный городской парк культуры и отдыха им. Горького, который, к слову, предлагает целую серию новогодних мероприятий, и площадь Свободы на которой расположена главная городская ёлка (на площадь лучше идти вечером, в этом году там безумно красивое световое освещение).
d) Театр. Кино. Филармония. В Харьковской филармонии состоится целый ряд новогодних представлений, среди них: «Новогодняя музыкальная феерия», «Рождественский концерт органной музыки», «Рождественский саксофон». Цены на билет колеблются от 30 до 60 грн. Адрес: ул. Университетская, 11. Если вы киноман, не пропустите продолжение любимой новогодней комедии «Ёлки 3», милой и веселой «Любви в большом городе» или окунитесь в мир детства, посмотрев мультик «Иван Царевич и серый волк 2», а также фильмы «Хоббит. Пусошь Смауга» и «47 вонинов». Стоимость билетов в районе 50-80 грн. Для любителей театра уже с1 января откроют двери все театры Харькова, и тут выбирайте по своему вкусу — от комедии до трагедии.
b) Сходить на выставку: Если вы любите современное искусство, но никак не выкроите минуточку, чтобы сходить на выставку, выходные — именно тот день! 1) Выставка «Сезон охоты» Галерея «Смальта» (ул. Мироносицкая, 45). Вход свободный. 2) Выставка «Скульптура PRO скульптуру»: Ермилов центр Площадь Свободы, 4 (главный корпус ХНУ им. В. Н. Каразина, вход со стороны спуска Пассионарии). Вход свободный. 3) Традиционная Всеукраинская рождественская выставка: ул. Дарвина, 11. Вход свободный. 4) Выставка «Рождественские узоры» Галерея «АВЭК» г. Харьков, ул. Сумская, 70. Вход свободный
e) Концерт. Меломанов и не только январский Харьков порадует концертами Х-фактора,
»
Александра Долгова и группы «Дождь , Алисы Милош, «Уральских пельмений», «Ария. Cover Party».
c) Каток. Боулинг. Бильярд. Ролики. Если вы активный человек и любите веселье, движение, собирайте компанию друзей и вперёд кататься или играть. Практически все виды активного отдыха можно попробовать в ТРЦ «Французский бульвар» ул. Ак. Павлова 44-б.
f) Кафе и антикафе. После таких насыщенных прогулок пора и подкрепиться, благо разнообразия кафешек в Харькове хватает. Но если вы намерены провести времы не только сытно, но и необычайно, то предлагаем присоединится к новому mainstream — антикафе. Суть такого заведения что ты платишь не за еду и питье, а за время, проведенное здесь. Чай кофе и печеньки — в неограниченном количестве. 1) Дома.Дома: Чернышевского 63д. Стоимость 25 грн/час. 2) Антикафе «Обломовъ»: ул Маршала Бажанова 10 3) Антикафе «Ом»: ул Бакулина 9. Стоимость 24 грн/ час.
4) Антикафе «Уровень»: ул. Гамарника 6А. Стоимость 30грн/час 5) Антикафе Liberty: ул Пушкинская 54. Стоимость первый час 27 грн, все последующие 18. 6) Антикафе «Гости»: ул Мироносицкая 93.Стоимость первый час 24 грн и по 30 коп за каждую следующую минуту.
5
№ 7| 7 января 2014
ПРО ЛЮБОFF
В Новый год как в крестовый поход — учимся ставить крестики на тех, для кого мы нолики. Прочитав это послание, первым желанием было посоветовать парню пойти сдать анализ гормонов на эстрогены. Уж очень попахивает рукой девушки. Конечно, все мы мачосы и завоеватели и то, что считаем своим на халяву кому-то не отдадим (пусть этого своего и по пять девушек на каждой улице). Разве что разонравится, но всеравно сложно игрушку отдать. По-моему, парень по сей день живет с иллюзией о своей бывшей. Не пора ли покопаться в её характере? Ведь даже в самом здоровом яблоке (а особенно в нем) сидит червь! Если для тебя эти пять лет вместе все ещё что-то значат, мне искренне тебя жаль. Она-то уже через них перешагнула. Вот тебе и Пенелопа! Одиссей, хочу напомнить, в своих походах не безгрешествовал. А любимая твоя далека от женского идеала — удел женщин ждать и прощать. Так что придётся делать выбор: или ставить крестик на себе или на бывшей. Это уж как кому инстинкт самосохранения подсказывает.
Знаете, замечательная народная мудрость гласит: «Любопытство — не порок, но оно наказуемо (или же большое свинство)». Вы проявили любознательность, теперь соизвольте расплачиваться за неё. Из любопытства в пятнадцать лет пробуют сигареты, или подслушивают разговоры родителей о себе. Но если вы строите отношения, тут уж, в первую очередь, стоит доверие и взаимопонимание. Своим поступком вы показали, что ни во что не ставите ни девушку, ни ваши отношения. Уж лучше бы вы сказали, что были пьяны или просто увлеклись. А так напрашивается вопрос: «Что же вы попробуете в следующий раз, чисто из любопытства?!» Если девушка ушла не сразу, значит, она действительно не хочет и не может находиться рядом с вами, ведь если бы она хотела вас наказать, то ушла бы сразу, а вскоре (поверив, что вы раскаялись), вернулась. Видимо она нашла менее любопытного мужчину, с которым вполне счастлива. А вы, ходя за ней по пятам и пытаясь вернуть, проявляете изрядную долю эгоизма. «Думаю, мы созданы друг для друга только», — а вы у неё спросили? По всей видимости, она так не считает. Так может, стоит отпустить человека и ваше прошлое, и дать шанс ей быть счастливой, да и самому не копаться в том, что было и не сравнивать новых девушек с Мартой, глядишь, и самому судьба подкинет второй шанс.
МУЖСКОЕ МНЕНИЕ, Витамин, «Тремпель»
В
преддверии новогодних чудес мы оставили запрос на Харьков-форуме с просьбой присылать в редакцию свои истории о любовных желаниях, загаданных в канун Нового года, и сбывшихся впоследствии. Из писем, полученных редакцией, особенно выделялось одно: «Вот уже второй год подряд я загадываю желание, чтобы моя бывшая девушка вернулась ко мне, но оно так и остается нереализованным. С Мартой мы познакомились семь лет на-
ЖЕНСКОЕ МНЕНИЕ, Александра Новосел, «Тремпель»
зад, она стала моей первой женщиной. Два года были обручены, но я изменил ей из любопытства, в чем раскаиваюсь до сих пор. Некоторое время после моей измены мы еще были вместе, но она внезапно ушла, не сказав ни слова, оборвав все контакты. Я нашел ее через год, просил прощения, но она уже с другим. Попросила оставить её в покое, сказала, что счастлива с ним. Но я не
МНЕНИЕ ПСИХЛОГА: Парень живет чувством вины и прошлым. Вместо того, чтобы проводить выходные за алкоголем, можно посоветовать ему сесть и написать не-
сколько вариантов развития событий как если бы его бывшая девушка вернулась. Когда мы слишком концентрируемся на прошлом, мы не замечаем настоящего. Отпустить ситуацию это самое болезненное, но самое правильное, что можно посовето-
6
вать в этом случае. Парень думает, что девушка поступила так назло, и чтобы отпустить, но стоит допустить на секунду, что её чувства действительно прошли и она реально счастлива. Попытайтесь вспомнить свою жизнь до
верю. Я пытался начинать отношения с другими девушками, но безуспешно. Думаю, мы созданы друг для друга только. Я жду её и выпиваю с друзьями каждую субботу, чтобы одинокие выходные прошли незаметно. А потом вижу её лицо во сне, вижу её в прохожих… Как мне быть?».
этих отношений, вспомнить вещи, которые делали вас счастливым и вновь обрести целостность.
№ 7| 7 января 2014
ЛЕГЕНДЫ ХАРЬКОВА
Сказ о том, кто первым новогоднюю сказку придумал.
Новый год — пора настоящей сказки, сказки, в которую верит каждый из нас. Мы все ждём этого волшебства: мерцающих огоньков гирлянд, блестящих шариков, дождиков, улыбок прохожих в преддверии праздника и белых снежных хлопьев за окошком. И, конечно же, нельзя представить себе новогодние праздники без их традиционных символов: Деда Мороза и Снегурочки. Но откуда они взялись? Кто были первыми прародителями этих персонажей? Попробуем окунуться в мир традиций и поверий, и узнаем, кто же подарил миру зимнюю сказку. Дед Мороз, в привычном для нас образе новогоднего (а не рождественского) дарителя подарков и исполнителя заветных желай, был популяризирован в советское время и относится к концу 1930-х гг.. Прообразами всеми любимого дедушки, согласно народным сказаниям, послужили сразу несколько персонажей. Один из прообразов всех новогодних персонажей — Святой Николай, добрый чудотворец и гонитель зла, покровитель похищенных и потерянных детей. По преданию Николай родился в III веке в Малой Азии (на берегу Средиземного моря) в богатой семье, позже стал епископом. Унаследовав немалое состояние, Николай помогал бедным, нуждающимся, несчастным и особенно заботился о детях. После смерти Николай был канонизирован. В средние века твердо установился обычай 13 декабря в день Святого Николая, дарить детям подарки, ведь так поступал сам святой. После введения нового календаря святой стал приходить к детям на Рождество, а потом и в Новый год. Везде доброго старика называют по-разному, в Англии и Америке — Санта-Клаус, в Китае — Шань Дань Лаожен, в Японии — Одзи-сан («Санта Одзи-сан»), во Франции — Пер Ноэль, в Испании — Папа Ноель, в Дании, Гренландии — Юлетомте, в Норвегии — Юлебукк, в Швеции — Юль Темтен, в Румынии — Мош Джарилэ. В славянском же фольклоре образ Деда Мороза складывался на протяжении многих веков, ассоциируясь в тогдашними божествами. Историки склонны считать, что прототипом нашего Деда Мороза был восточнославянский дух холода Трескун, или, как его еще называли, Студенец. Его представляли в образе старичка низенького роста с длинной седой бородой. Правда, Трескун мало походил на образ современного деда. Больше похож на нашего Деда Мороза персонаж старинных сказок Морозко, в более поздних версиях — Мороз Иванович, Мороз Ёлкич. Это Дух Зимы — строгий, иногда злой, сварливый, но справедливый. Хорошим людям благоволит и одаривает, а плохих может и заморозить своим волшебным посохом. Литературный же образ Деда Мороза утвердился в 1840 году, с публикацией сборника сказок «Сказки дедушки Иринея» В. Ф. Одоевского. Среди прочих, там была сказка «Мороз Иванович» Что же касается красавицы Снегурочки, то этот персонаж родился в России, причём гораздо позже своего дедушки. Она появилась на свет 1873 году, благодаря одноименной пьесе А.Н. Островского. Правда, в самой пьесе Снегурочка — это дочь Мороза, которая выходит из леса к людям, очарованная их песнями. История о девушке из снега становилась все более популярной, и вскоре сама Снегурочка стала вечной спутницей своего дедушки на всех новогодних празднованиях. Прошло уже более века, а Дед Мороз и Снегурочка по-прежнему являются незаменимыми атрибутами Нового Года. Ведь, несмотря на весь скептицизм современного общества, мы все ещё ждём от самого нарядного праздника в году хотя бы маленького, но чуда. Александра Новосел, «Тремпель»
Стоит отметить еще один символ зимних праздников — новогоднюю ёлочку. Обычай украшать новогоднюю ёлку возник в Германии. По преданию, его ввел отец Реформации Мартин Лютер. Возвращаясь домой, в 1513 году, в канун Рождества, он был поражен красотою звезд, которые усеяли ночное небо так густо, что, казалось, они сверкают и на кронах деревьев. Лютер, под впечатлением от увиденного, установил дома на столе ель, украсил ее свечами, а на верхушку прикрепил искусственную звезду в честь Вифлеемской, которая указала путь к пещере с новорожденным Иисусом.
На Руси традиция наряжать новогоднее дерево появилась при Петре I. В юности императору довелось побывать у немецких друзей на Рождестве, где его поразила странная елка, на которой висели не шишки, а конфеты и яблоки. Впоследствии Петр написал указ отмечать Новый год у себя на родине, точно так же, как это делают в «просвещенной Европе».
7