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Angu.

A Revista de Gastronomia da

Gastronomia no Sertão

Pratos criados a partir do mandacaru mostram o potencial do sertão brasileiro

COMIDA EXTREMA Até onde podemos chegar na nossa complexa relação com a comida?

MITOS DA COMIDA Verdades e mentiras sobre alguns pratos, cenas e invenções gastronômicas.

CACHAÇA O passado, o presente e o futuro da marvada mais querida do Brasil.


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