ANTIPASTI DI TERRA LANDFOOD STARTERS
BRUSCHETTA AL POMODORO
Toasted Bread with Tomatoes, Garlic and Basil
€7
CROSTINI CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. E PROSCIUTTO DI PARMA € 9 Crostini with Buffalo Mozzarella D.O.P. and Parma Ham
CROSTINI MOZZARELLA E POMODORO
€7
CROSTINI AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO
€9
CROSTINI MISTI
€9
CROSTINO DI TOMINO CON PERA COTTA AL VINO ROSSO
€ 14
TARTAR DI CONTROFILETTO DI MANZO LEGGERMENTE CONDITA CON VERDURINE CRUDE
€ 24
FAGOTTINO GOLDEN VIEW DI PANE TOSCANO CON MANZO
€ 16
FAGOTTINO VEGETARIANO CON FORMAGGIO VACCINO
€ 15
PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P.
€ 14
AFFETTATO MISTO
€ 14
PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.
€ 18
CARPACCIO DI BRESAOLA
€ 16
CAPRESE DI FIOR DI LATTE
€ 12
CAPRESE DI BUFALA D.O.P.
€ 15
PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. (24 MESI) E COMPOSTE GOLDEN VIEW
€ 15
Crostini with Mozzarella and Tomato
Crostini with Four Cheeses and Truffle Cream
Assorted Crostini Crouton with Tomino Cheese and Pear Cooked in Red Wine
Lightly Dressed Beef Steak Tartar Served with Raw Vegetables Fagottino Golden View: Bread Roll with Beef and Zucchini
Vegetarian Fagottino Golden View: Bread Roll with Cheese Parma Ham D.O.P.
Selection of Cold Cuts Parma Ham and Buffalo Mozzarella D.O.P.
Dry Salted Beef Carpaccio with Rucola and Parmesan Cheese
Tomatoes and Fior di Latte Mozzarella Salad Tomatoes and Buffalo Mozzarella D.O.P. Salad
Parmigiano Reggiano Cheese D.O.P. (24 Months) with Golden View Fruit Marmelade
TALEGGIO CON MIELE DI CASTAGNO E NOCI
€ 10
Taleggio Cheese with Chesnut Honey and Walnuts
GORGONZOLA D.O.P. CON COMPOSTA DI POMODORI PICCANTI
€ 12
Gorgonzola Cheese D.O.P. with Spicy Tomato Marmalade
SELEZIONE DI FORMAGGI CON MIELE DI ACACIA E DI CASTAGNO E COMPOSTE GOLDEN VIEW
€ 16
Selection of Cheeses with Honey and Golden View Fruit Marmalade
INSALATE SALADS INSALATA VERDE, INSALATA DI POMODORI O INSALATA MISTA
€8
GOLDEN VIEW RUCOLA, LATTUGA, PERE, PECORINO E NOCI
€ 13
Fresh Green Salad, Tomato Salad or Mixed Salad
Rucola, Lettuce, Pecorino Cheese, Pears and Walnuts
ADRIANO POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA, MAIS E TONNO
€ 11
VASARI RADICCHIO ROSSO, LOLLO, LATTUGA, POMODORO PACHINO, GORGONZOLA D.O.P, NOCI, MELANZANE GRIGLIATE E BASILICO
€ 13
8 APRILE LATTUGA, RADICCHIO, ZUCCHINE GRIGLIATE, MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P, CAROTE E POMODORI PACHINO
€ 14
PONTE VECCHIO RUCOLA, LATTUGA, LOLLO, ZUCCHINE GRIGLIATE, PROSCIUTTO COTTO ARROSTO, SCAGLIE DI GRANA, OLIVE NERE
€ 14
Fresh Tomatoes, Mozzarella, Rucola, Sweetcorn and Tuna
Red-Leafed Chicory, Lollo Salad, Lettuce, Cherry Tomatoes, Gorgonzola Cheese D.O.P, Walnuts, Grilled Eggplants and Basil
Red-Leafed Chicory, Lettuce, Grilled Zucchini, Buffalo Mozzarella D.O.P, Carrots and Cherry Tomatoes
Rucola, Lettuce, Lollo Salad, Grilled Zucchini, Roast Ham Bites, Parmesan Flakes and Black Olives
PRIMI PIATTI DI TERRA LANDFOOD FIRST COURSES
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E PARMIGIANO
€ 11
Risotto with Saffron And Parmesan cheese
RISOTTO ALLE VERDURE
€ 11
SPAGHETTI AL RAGU’ DI MANZO
€ 12
SPAGHETTI POMODORO FRESCO E BASILICO
€ 9,50
Vegetarian Risotto
Spaghetti with Red Meat Sauce
Spaghetti with Fresh Tomatoes and Basil
ZUPPA DELLA FATTORIA Vegetable Soup
€9
PASTA FRESCA Hand-Made Pasta
CHITARRA GOLDEN VIEW
€ 19
GNOCCHI CON GORGONZOLA D.O.P. E RUCOLA
€ 11
TAGLIOLINI CON ZUCCHINE, POMODORO FRESCO E PINOLI
€ 13
RAVIOLI (RICOTTA E SPINACI) GRATINATI
€ 15
RAVIOLI (RICOTTA E SPINACI) AI QUATTRO FORMAGGI E TARTUFO
€ 18
RAVIOLI (RICOTTA E SPINACI) CON MELANZANE AL PARMIGIANO
€ 17
GNOCCHI ALLA SORRENTINA CON MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.
€ 15
Chitarra Noodles with Beef Bites and Zucchini Gnocchi with Gorgonzola Cheese D.O.P., Cream and Rucola Tagliolini with Zucchini, Fresh Tomatoes and Toasted Pine Nuts
Ricotta Cheese and Spinach Stuffed Ravioli Baked with Béchamel and Tomato Sauce Ricotta Cheese and Spinach Stuffed Ravioli with Four Cheeses and Truffle Cream
Ravioli with Eggplants And Parmigiano Cheese
Gnocchi with Cherry Tomatoes, Buffalo Mozzarella D.O.P. and Basil
SECONDI PIATTI DI TERRA LANFOOD SECOND COURSES
BISTECCA ALLA FIORENTINA
€ 6 X 100 GR
VITELLA ALLA GOLDEN VIEW
€ 27
COSTOLETTE DI AGNELLO AL ROSMARINO
€ 26
Florentine Steak
Golden View Baked Veal Medallions
Lamb’s Ribes with Rosemary
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO
€ 24
COSTOLETTE DI MAIALINO ARROSTO Roasted Piglet’s Ribes
€ 24
ENTRECÒTE AL PEPE VERDE
€ 26
CONTROFILETTO DI MANZO ALLA “VECCHIA MANIERA”
€ 24
PETTO D'ANATRA ALL'ARANCIA
€ 24
Sliced Beef Steak with Rucola and Parmesan Flakes
Sirloin Steak with Green Peppercorns, Cream and Brandy Sauce
Florentine Old Style Sirloin Steak Duck Breast with Orange Sauce
PETTO DI POLLO AI 4 FORMAGGI E TARTUFO
€ 22
PICCIONE AL FORNO CON VERDURE
€ 26
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
€ 39
Chicken Breast with Four Cheeses and Truffle Cream
Baked Pigeon with vegetables
Beef Fillet with Green Peppercorns, Cream and Brandy Sauce
CONTORNI SIDE DISHES
PATATE IN GHIOTTA
€ 6,50
PURE’ DI PATATE
€ 6,50
SPINACI*
€ 6,50
FAGIOLI ALL’ OLIO
€ 6,50
CAPONATA DI VERDURE ( ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI)
€9
MISTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA (MELANZANE, PEPERONI, ZUCCHINE E RADICCHIO)
€9
Roasted Potatoes
Mushed Potatoes Spinach White Beans
Vegetable Ratatouille (Potatoes, Zucchini, Peppers)
Assorted Grilled Vegetables (Eggplants, Peppers, Zucchini, Red-Leafed Chicory)
PIZZA MARGHERITA
€8
PIZZA NAPOLI
€9
PIZZA 4 FORMAGGI
€9
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI
€9
PIZZA SALAMINO PICCANTE
€ 10
PIZZA GOLDEN VIEW
€ 12
Tomato Sauce And Mozzarella Tomato Sauce, Mozzarella, Oregano, Capers, Anchovies 4 Cheeses: Tomato Sauce, Mozzarella, Gorgonzola D.O.P, Emmenthal, Pecorino Tomato Sauce, Mozzarella, Ham and Champignon Mushrooms Tomato Sauce, Mozzarella and Pepperoni
MOZZARELLA, SALSICCIA, PATATE E ROSMARINO
Mozzarella, Sausages, Potatoes and Rosemary
PIZZA MAIALONA
POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, PROSCIUTTO COTTO, WÜRSTEL E SALAME PICCANTE
€ 11
Tomato Sauce, Mozzarella, Sausage, Ham, Frankfurter Sausage and Pepperoni
PIZZA FIORENTINA
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, CHAMPIGNON E SALAME TOSCANO
€ 12
Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, Champignon Mushrooms and Tuscan Salami
PIZZA FUEGO
€ 12
POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLE, PEPERONI E SALAME PICCANTE
Tomato Sauce, Mozzarella, Onions, Red Peppers and Pepperoni
PIZZA MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. POMODORI PACHINO E BASILICO
€ 12
Buffalo Mozzarella D.O.P, Cherry Tomatoes and Basil
PIZZA DEL BABBO
MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P, POMODORI PACHINO E BASILICO CRUDI CON SALSA DI POMODORO E RICOTTA IN CROSTA
€ 13
Raw Buffalo Mozzarella D.O.P, Cherry Tomatoes and Basil; Tomato Sauce with Ricotta Cheese Baked inside the Egde of the Crust
PIZZA VEGETARIANA
Tomato Sauce, Mozzarella and Fresh Vegetables
€ 13
CALZONI CALZONE BRACCIO DI FERRO
MOZZARELLA, RICOTTA E SPINACI*
€ 10
Mozzarella, Ricotta Cheese and Spinach
CALZONE FARCITO
MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, CHAMPIGNON, CARCIOFI, OLIVE NERE E WÜRSTEL
€ 12
Mozzarella, Ham, Champignon Mushrooms, Artichokes, Black Olives and Frankfurter Sausage
MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% DI LATTE ITALIANO MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. For Our Dishes We Use Exclusively Mozzarella Fior Di Latte 100% Of Italian Milk Buffalo Mozzarella D.O.P. 100% Of Italian Buffalo Milk
OGNI PIATTO RISPETTA LE NORMATIVE VIGENTI IN MATERIA Each Dish Respects The Current Legislation
PER TUTTI I PIATTI USIAMO ESCLUSIVAMENTE I PRODOTTI SELEZIONATI DAI NOSTRI CHEF For Our Dishes We Use Exclusively The Products Chosen And Selected By Our Chefs
I PRODOTTI CON L’ASTERISCO FUORI STAGIONE POTREBBERO ESSERE SURGELATI Products Marked With The Asterisk Might Be Frozen If Off Season
D.O.P. Denominazione di Origine Protetta / Protected Designation of Origin
BEVANDE DRINKS ACQUA SAN FELICE NATURALE / FRIZZANTE 0,75 L
€ 3,50
Natural / Sparkling Mineral Water 0,75 L
SAN PELLEGRINO
0,75 L
€ 4,50
San Pellegrino Sparkling Water 0,75 L
FERRARELLE 0,75 L
€5
Ferarelle Lightly Sparkling Water 0,75 L
BEVANDE IN BOTTIGLIA 0,25 L
€ 3,50
Soft Drinks in Bottle 0,25 L
THE FREDDO BOTTIGLIA 0,2 L
€5
Ice Tea in Bottle 0,2 L
SUCCHI DI FRUTTA
€5
Fruit Juices
SPREMUTA DI ARANCE FRESCHE
€8
Fresh Orange Juice
BIRRA MEDIA ALLA SPINA
€7
Medium Beer from the Tap
BIRRA PICCOLA ALLA SPINA
€4
Small Beer from the Tap
BIRRA IN BOTTIGLIA 0,33 L
€7
Beer in Bottle 0,33 L
½ VINO DELLA CASA
€ 9,50
½ L of the House Wine
VINO DELLA CASA “VANKA” di CASAMATTA IN BOTTIGLIA 0,75 L BIANCO O ROSSO Bottle of the House Wine “Vanka” by Casamatta 0,75 L Red or White
€ 14,50