“El elixir curalotodo” un libro de Sandra Franco y Daniel Martín. Ilustrado por Marina Seoane y editado por Babidi-‐Bú (Sevilla)
Adobo de mango
Antiquísima profecía que vaticinaba el final de una era
Araucaria
Te dejo su receta por si te atreves a probarlo: elige un mango (preferiblemente maduro). Pélalo, córtalo en trocitos y, en una batidora, tritúralo hasta convertirlo en zumo (pídele siempre ayuda a un adulto para esta tarea). En el caso de que te quede muy espeso, exprime medio limón y añádele medio vaso de agua. Luego, vierte el zumo en un recipiente hondo de cristal. Aparte, pela la fruta que más te guste, córtala en trozos y añádela al zumo de mango. Deja reposar la mezcla un buen rato, y ya estará lista para que te chupes los dedos. Michel de Notredame, más conocido como Nostradamus, tenía la capacidad de predecir el futuro estudiando a los astros. Pronosticó hace siglos algunas profecías escritas en 10 tomos, con 100 predicciones por libro. Una de estas aventuraba el fin del Mundo en el año 2012. Según me ha contado la petirrojo, fue mal interpretada, pues no se refería al fin de la Tierra como planeta, sino al fin de una Era. Desde la Patagonia, hasta en las selva más profunda de Brasil, o en Australia, o en la mismísima Guinea, podemos encontrarnos esta especie de árbol “viajero”. Y también en las Islas Canarias ofrece su elegante sombra. Yo suelo descansar en sus ramas. Son siete islas de origen volcánico que forman parte de una zona natural, llamada “Macaronesia”; esta palabra viene del griego y significa: islas alegres o afortunadas. De cuando en cuando, me gusta disfrutar de la soledad, y por eso me escapo a algunos de sus islotes: Lobos, Alegranza, o Montaña Clara. Te contaré un secreto: en ocasiones, tengo la esperanza de encontrar algún día la isla de San Borondón.
Archipiélago canario
Es un desnivel considerable en la tierra, producido por las corrientes de agua u otras causas. Son típicos y abundantes en el relieve de la isla de Gran Canaria, en donde se desarrolla esta historia. Un par de veces al año, si hay lluvia, se escucha la expresión "corren los barrancos".
Barrancos
Beber un buche
Se dice cuando bebemos agua o cualquier otro líquido de un trago.
Beso volao
Beso que se lanza al aire para que llegue tan lejos como uno quiera.
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“El elixir curalotodo” un libro de Sandra Franco y Daniel Martín. Ilustrado por Marina Seoane y editado por Babidi-‐Bú (Sevilla)
Bosque de Doramas
Canción “somewhere over the rainbow…”
Caña de azúcar
Cataplasma
Color millo
Culantrillos
Curandero
Hay bosques en el mundo, como el antiguo de Doramas, en donde sus habitantes conviven alegremente, ya que pueden abrazar a los árboles, disfrutar de las acrobacias de las aves, organizar fiestas entre los vecinos, pisar los charcos que deja el rocío de la mañana tras su paso… Por eso, cuando uno de sus habitantes debe abandonar la vida para irse a vivir con las estrellas, se celebran fiestas de despedidas en las que nunca faltan las melodías, las serpentinas de los colores del arco iris, los zumos de frutas frescas, los dulces de arándanos, y el amor que aguarda en los nidos y dentro de las madrigueras. En gran medida, la belleza de estos bosques se debe a los corazones de quienes los habitan. ¿Has oído alguna vez hablar de una muchacha llamada Dorothy Gale? Dorothy es la protagonista de un cuento infantil llamado “El Mago de Oz”, escrito por Lyman Frank Baum, y que más tarde se llevó al cine. La película fue protagonizada por la actriz Judy Garland, acompañada de una hermosa banda sonora. Al igual que Damilala, cuando vuelo, no dejo de tararear esta canción...“en algún lugar sobre el arcoíris, los sueños que te atreves a soñar realmente se hacen realidad”. Es una planta que, al triturar su tallo, sale de ella un jugo dulce del que se extrae el azúcar. Las trillizas no paran de masticarlas. Es un remedio casero que se coloca sobre la piel. Los más comunes son los de arcilla. Recuerda que Damilala lo usó para curar el ala de Gruss. El millo es la palabra que tenemos los que vivimos en Canarias para dar nombre al maíz. Con él se elabora el famoso gofio. Y no te voy a explicar lo que significa la palabra color, porque imagino que ya lo sabes. Es un pequeño helecho que crece en lugares muy húmedos. Te voy a dar un consejo: si vas a un pozo a tomar agua y la piedra está cubierta de culantrillos, ten cuidado de no tragártelos al beber, porque si lo haces, tus tripas se volverán locas. Médico tradicional que cura las enfermedades mediante remedios naturales, como hierbas medicinales y masajes. También tienen la habilidad de limpiar el espíritu de males e infortunios.
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“El elixir curalotodo” un libro de Sandra Franco y Daniel Martín. Ilustrado por Marina Seoane y editado por Babidi-‐Bú (Sevilla)
Dando un respingo
Dar un saltito. Desde mi ojos de pinzón, siempre me pareció un poco extraño que los animales tuviéramos como amigos a las personas. Pero afortunadamente, después de leer “El Principito”, un regalo de Damilala y Lyra, ya no pienso igual. Esta obra, escrita para niños, es de Antoine de Saint-Exupéry, que además fue un excelente aviador. El Principito se ha convertido en el libro en francés más leído y más traducido de todos los tiempos. El zorro le obsequia un secreto al pequeño príncipe: “solo se ve bien con el corazón, porque lo esencial es invisible a los ojos”.
El Principito
Los estanques en las Islas Canarias son lugares donde se almacena agua para regar, por eso, generalmente se encuentran cerca de alguna plantación o cultivo. A los animales que vivimos en Osorio nos encanta reflejarnos en sus verdes aguas las noches de luna llena.
Estanque
Finca de Osorio
Hubara
Isla de Gran Canaria
Está situada en el municipio de Teror, y es el lugar donde transcurre nuestra historia. Damilala y Lyra viven aquí. Es un lugar mágico, especialmente en la primavera y en el otoño. Además, forma parte del mítico Parque Rural de Doramas, del que se tienen noticias desde antes de la conquista de la isla. Si vienes por aquí, podrás caminar por senderos, subir montañas, acostarte a la sombra de los castañeros, arroparte en los barrancos o disfrutar de los restos de su bosque de laurisilva. Sus antiguos propietarios coleccionaban semillas de árboles y plantas procedentes de todo el mundo, como los bojs, las camelias y los magnolios. La hubara vive sólo en las Islas Canarias. Concretamente en Fuerteventura, Lanzarote y la Isla de La Graciosa. Le gusta esconderse en las llanuras y las pequeñas colinas. De las especies que anidan en las islas, es el ave de mayor tamaño. Es una de las siete islas que forman el archipiélago canario. Se encuentra situada muy cerca de la costa de África. Está bañada por el Océano Atlántico. La mires desde donde la mires, en un mapa, desde el cielo o desde el mar, tiene forma redonda, como la rueda de tu bicicleta. Se la conoce en el mundo entero como la isla de la “eterna primavera".
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Juan Salvador Gaviota
Es mi libro favorito, probablemente porque me ha dado una visión diferente a la hora de volar. Por eso lo tengo junto a mi camastro. Te hago una breve sinopsis de esta novela: a Juan Salvador le aburre que su vida se limite diariamente a ir en busca de alimentos con sus compañeros. Y por eso esta gaviota tiene la ferviente pasión de aprender a volar de verdad. El laurel canario es un árbol perteneciente a la familia de las lauráceas, y crece de forma espontánea en la región de la Macaronesia (algunas zonas del norte de África). Al ser árboles muy altos, cuando mires hacia arriba te parecerá que sus ramas intentan tocar el cielo. Los laureles dan nombre a los bosques de laurisilva que encuentras en algunas islas del archipiélago. Te cuento un secreto: cuando le preparo mi plato estrella a la petirrojo, siempre añado una hojita de laurel para darle un toque especial a la comida. Mi amada siempre me contesta: “¡Pinzón mío, esto está para relamerse el pico!”.
Laureles
Bosques que crecieron hace más de 20 millones de años en diferentes lugares de la cuenca Mediterránea, norte de África y Sur de Europa. Pero en la actualidad quedan solo algunos en muy poco lugares del planeta. Uno de ellos, es el Archipiélago Canario. Son bosques muy húmedos, por eso me gusta volar en ellos.
Laurisilva
¿Sabías que Libra, la constelación bajo la que nació mi amiga Lyra, ocupa el número 7 del zodiaco en el cielo? Está situada entre Virgo al oeste, y Escorpio al este. Según la mitología griega, Libra, originalmente, formaba parte de las pinzas de Escorpio. Además, es la única dentro del zodiaco que no representa un ser vivo, ya que tiene la forma de una balanza sostenida por Hera, diosa del matrimonio.
Libra
Licor de castaña
Es una costumbre gallega que nos enseñó una lechuza que estuvo de turismo por aquí. Te dejo sus ingredientes por si quieres hacerle un regalo curioso a tus abuelos: un kilo de castañas, un litro de aguardiente, azúcar, vainilla, anís y agua. No olvides que antes de su consumo se debería dejar reposar tres meses como poco.
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“El elixir curalotodo” un libro de Sandra Franco y Daniel Martín. Ilustrado por Marina Seoane y editado por Babidi-‐Bú (Sevilla)
Lluvia horizontal
Es un fenómeno meteorológico típico de las Islas Canarias. Cuando las nubes bajan tanto que tocan las ramas de los árboles, éstas se empapan y gotean constantemente. A veces me quedo dormido en la rama de un laurel, y cuando me despierto, mis plumas están completamente mojadas. Es una técnica que viene de Oriente y que utilizo mucho para relajar mi cuerpo cuando algo me tiene “ocupado”. Es muy sencilla, consiste en pintar círculos con hermosos dibujos dentro. A Lyra le encanta pintar mándalas. Se suele inspirar en la paleta de colores del paisaje de Osorio, que dependiendo de la estación del año, son más o menos intensos.
Mándalas
Es un pequeño, común y cantarín pajarillo forestal. Los de las poblaciones de Gran Canaria se diferencian de los europeos por tener unas alas más cortas y redondeadas, con las que mi amada Lolita me abraza.
Petirrojo
Pinar de Tamadaba
Damilala tuvo que volar hasta este pinar canario para cuidar de su prima Gruss. Es uno de los pinares naturales mejor conservados en Gran Canaria, y por ello se ha ganado la denominación de Parque Natural. Nada más y nada menos, el 40% de la superficie de la Isla se encuentra protegida por las leyes de espacios naturales. Mis abuelos paternos se enamoraron entre las ramas de este bello pinar. Aunque quedamos pocos en la isla, somos aves habituales de ellas, y nuestro núcleo principal está junto a las formaciones boscosas de pinares como los de Inagua, Ojeda, Pajonales, la Cumbre o Tamadaba. Yo, después de un gran incendio, me mudé a Osorio hace tiempo, pero un par de veces al año, vuelo hasta Inagua para visitar a mis padres.
Pinzón azul
Plantas Medicinales
Retamas amarillas
Desde muy antiguo los habitantes de los pueblos han utilizado las plantas y las hierbas para tratar enfermedades y dolencias. Aquí te dejo algunas que usamos en la isla: aloe vera, consuelda, cola de caballo, manzanilla, romero, menta, orégano… Se las conoce como retamas amarillas o de Cumbres. En primavera la isla parece una alfombra de retamas. ¡Me encanta su intenso color amarillo! Es una planta extendida de Gran Canaria, que pertenece a las familias de las leguminosae.
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“El elixir curalotodo” un libro de Sandra Franco y Daniel Martín. Ilustrado por Marina Seoane y editado por Babidi-‐Bú (Sevilla)
Es una manera que tenían los antiguos habitantes de las islas de El Hierro, Tenerife y Gran Canaria para comunicarse. Actualmente sólo se utiliza en la Isla de La Gomera. El lenguaje silbado emplea seis sonidos, dos de ellos, denominados como vocales, y los otros cuatro, como consonantes. Y se pueden expresar más de 4.000 conceptos-palabras. Yo suelo silbar para decirle a Lolita que ya voy llegando.
Silbido
Tazón de gofio
Tuno indio
Vals de las Musarañas
Desde que nací, cada mañana mi madre me da una gran taza o escudilla, como decimos por aquí, de leche con gofio (harina de maíz tostado), pues es ideal para coger fuerzas. El gofio es un alimento que no falta desde siempre en las despensas de las cocinas en Canarias. Es una variedad del higo chumbo que crece salvaje en las Islas Canarias. Por aquí no decimos “higos”, sino “tunos”. Debes saber que es muy valioso en esta tierra, por sus grandes propiedades y usos. Por ejemplo, si te tomas un buen vaso de este zumo, no necesitarás pintarte con carmín. Es un baile que suena de vez en cuando por la Finca de Osorio. No puedo explicarte lo que siento siempre que lo escucho. Mi consejo es que te dejes llevar por sus dulces ritmos… Te aseguro que tus piernas no podrán quedarse quietas…
Como no tengo más espacio en este libro, te invito a que visites una página en Internet en donde encontrarás estas y otras palabras: http://elelixircuralotodo.blogspot.com.es
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