Air Femme Magazine #25 by Air Femme Magazine

REVISTA PARA MUJERES VIAJERAS

Cuida tu oído AL VOLAR

Vive tu MEJOR

ROADTRIP

EDICIÓN 25

Aspen

Un destino que AMARÁS

CARTA DE NUESTRA CEO

viajeras@airfemme.com 58 33 63 89 www.airfemme.com Air Femme Magazine Air Femme

Foto: Freepik

@MagazineAF

En cuanto llega el invierno es momento de buscar en el mapa un destino al cual nos podamos escapar para disfrutar de la nieve, en donde queramos que los días sean eternos y nos consientan con las mejores delicias gastronómicas. Justo con ello en mente, en esta ocasión presentamos un lugar al que siempre queremos volver: Aspen. Además de sus montañas llenas de nieve -ideales para esquiar-, cuenta con infinidad de boutiques y hospedaje de alto lujo. Más allá de nuestra portada, esta edición la hemos enfocado en los nuevos comienzos, en entender que en ocasiones debemos hace un balance de todas nuestras acciones, y así saber en qué debemos mejorar y cuánto camino aún nos falta por recorrer. Es cierto, muchos optamos por el inicio de un nuevo año para enfocarnos en este análisis; sin embargo, esta vez los invito a que, sin importar el mes, lo hagamos cada vez que nuestro corazón nos lo dicte. Como mujeres es momento de escucharnos, sentir, buscar nuestra felicidad, y no sólo por unos días, sino para toda la vida. Y eso sólo se logra si trabajamos en nosotras mismas. Queridas lectoras, de corazón espero que en este 2020 busquemos nuestra plenitud, que no exista un instante sin sonrisas, pero sobre todo, que no paremos nunca de viajar.

CONTENIDO

Femme Trip

20On the

Femme Sense

Cover Aspen

InFlight

• Evita el JET LAG • Cuida tu oído antes y durante el vuelo

People like You

• Sandra Hernández: Impecable entrega

• Erika Raynal: Una visión única

•Carmina Zamorano:

• Para consentirte

• ¿Cuál es el mejor color para tu cabello? • 5 tips para que tu piel luzca hermosa • Luce perfecta en estas fiestas

Cool Stuff

Healthy

• ¿Cómo elegir un buen cirujano plástico? • KETO: la dieta de moda

Orgullo mexicano

y cómo hacerla saludablemente • Haz del ejercicio

•Viviana Martínez:

un hábito

Periodismo humano

Beauty

Femme Business

•Lo que debes saber en materia fiscal este 2020 • Las redes sociales, un riesgo comercial creciente

• ¿Ser o no ser una supermujer? • Cuando la trata de personas rompió mi corazón • Aprende de la Tradición Judía a cerrar ciclos • Cuida tu hogar en esta época • ¿Necesitas un coach en tu vida? • Numerología: Tendencia personal para el 2020 • Los própositos no funcionan: consejos para lograr todo lo que deseas en 2020

On Stage

• La intimidad de los conflictos: Perfectos Desconocidos • Un fin de semana distinto Midsummer (a play whit songs) • Perfecta inspiración

Foto: Freepik.

Foto: Cortesía Aspen Snowmass.

•Más allá del pecado: Las Vegas • Montreal, siempre vibrante • La magia de Guanajuato • Los más deseados para este 2020 • Paseo invernal por Toronto • En el sur el verano se disfruta, Uruguay • Para un buen camino • Un segundo hogar

NEWS

EDITORIAL

¿Cuándo? Hasta el 1 de enero ¿Dónde?: Ciudad de México

La Cineteca Nacional organiza un ciclo dedicado a este cineasta en el que se proyectarán 22 cintas que filmó en México. Entre los largometrajes que se presentarán: “El Gran Calavera”, “Los Olvidados”, “Susana”, “Viridiana” y “El Ángel Exterminador”. Además de ver estas películas en pantalla grande, el plus de esta retrospectiva es que varios filmes serán proyectados en 35 milímetros.

Nº 25 DICIEMBRE 2019 - ENERO 2020 CEO & FUNDADORA Angélica Müller anmuller@airfemme.com DIRECTORA DE MARKETING Karla Piña karla.pina@airfemme.com

Si bien todos los temas que abordamos en nuestras ediciones los seleccionamos y cuidamos al máximo, en esta ocasión hay uno que presentamos bajo el título de “Ser o no Ser una Supermujer” que me interesa mucho comentar en este espacio. Es cierto, nuestro colaborador, José Luis Loyo, experto en desarrollo humano, lo aborda perfectamente; sin embargo, me quiero tomar el atrevimiento de hablar de este tema desde mi perspectiva. Cada vez es más común que las mujeres queramos ser “todólogas”, nos compramos perfectamente la idea de que debemos ser la perfecta profesionista, esposa, amiga, madre; y sí, es verdad, impresiona cómo logramos coordinar tantas responsabilidades. Pero muchas veces al final del día, o cuando acaba el año, terminamos más que agotadas. Con base en prueba y error he aprendido a decir “no”, a seleccionar mejor mis proyectos y a darle prioridad a mis objetivos, tanto personales como laborales. Para nada es sencillo, pero justo he entendido que no debo ser una “supermujer”, sino enfocarme en ser plena y feliz con lo que anhelo. Así que a todas nuestras lectoras, amigas y colaboradoras les deseo que sea un gran año en el que disfruten sus decisiones, no se dejen imponer un plan que no es el suyo . Y que sea el inicio de grandes momentos ¡Feliz 2020!

Retrospectiva Luis Buñuel

DIRECTOR DE PROYECTOS ESPECIALES Óskar Mejía oskar.mejia@airfemme.com

Christmas Garden ¿Cuándo? Hasta el 6 de enero ¿Dónde?: Madrid, España

CONSEJO EDITORIAL Libe Molinasevich Francisco del Cueto y Dondé Deby Beard

El Real Jardín Botánico de Madrid abrirá sus puertas todas las noches para ofrecer un paseo muy especial. El proyecto Christmas Garden transformará este espacio en un paisaje de cuento de hadas con luces navideñas y originales figuras de luz, que harán resaltar la increíble flora que alberga dicho espacio. Familias, amigos y parejas pasarán una bonita o romántica velada en un recorrido de aproximadamente 1.5 kilómetros.

EDITORA EN JEFE Cirze Tinajero cirze.tinajero@airfemme.com ARTE Y DISEÑO Eréndira Herrera Arzola erendira.herrera@airfemme.com FOTO DE PORTADA Cortesía Aspen Snowmass COMERCIAL Patricia Salazar patricia.salazar@airfemme.com LOGÍSTICA Einar O. Müller emlogistica@airfemme.com

¿Cuándo? Del 25 de diciembre al 25 de febrero ¿Dónde?: Harbin, China

Se trata del festival de hielo más grande del mundo, en el cual hay una exposición internacional de arte con cientos de esculturas de nieve, así como paseos en trineos jalados por perros, un bar y un restaurante de hielo.

ASISTENTE DE DIRECCIÓN Beatriz Palomar asistente.direccion@airfemme.com

COLABORADORES Marco Aguilar, Rodrigo Alonso, Mauricio Cohen, Baruch Díaz, Leopoldo De Velasco, Emmanuel Flores, Debhora García, José Luis Loyo Bernardi, Mariana Mijares, Einar Müller, Andrea Ruiseñor, Rosi Orozco, Raúl Ortiz, Paola Sasso, Claudia Sánchez, Fonsi Sánchez, Brian Weihs.

EL FESTIVAL SAYULITA

Sinceramente, ASESORES LEGALES Erika Raynal Sergio Aguilar Alan González Jorge Gómez info@sac-law.mx

Año 3, No. 25, 2019. AF Air Femme, marca pendiente de registro. Fecha de publicación: DICIEMBRE 2019 - ENERO 2020. Revista editada y publicada bimestralmente por Media Marketing Femme Group S.A. de C.V. Editor responsable: Cirze Tinajero García. Número de Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2016-111610260300-102. Certificado de Licitud de Título y Contenido 16855 ante la Secretaría Técnica de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Impresión: EDICOM, Imprenta, Ediciones de Computación, Av. Ceylán 959, Bodega 4, Col. Industrial Vallejo, CDMX. Media Aeronáutica Group, S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable por las ofertas relacionadas con los mismos. Atención a clientes: (55) 58 3363 89. Indianápolis 56, Col. Nápoles, Alc. Benito Juárez, C.P. 03810, CDMX. Distribución exclusiva por MAG, S.A. de C.V. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Prohibida estrictamente la reproducción total o parcial del contenido e imágenes de la publicación sin previa autorización del titular de los derechos correspondientes. Despacho jurídico responsable: SAC GONZALEZ BENAVIDES, Erika Raynal, Sergio Aguilar, Alan González y Jorge Gómez, Bosque de Alisos #25-201, Col. Bosques de las Lomas, Alcaldía Miguel Hidalgo, México, teléfono (55) 4737-0200.

Whistler Pride and Ski Festival Fotos: Cortesía de los Destinos.

CirzeTinajero

Festival de Hielo de Harbin

¿Cuándo? Del 26 de enero al 2 de febrero ¿Dónde?: Whistler, Canadá

Se trata de una de las más grandes semanas de esquí enfocada en la comunidad LGBT en América del Norte. Después de disfrutar de las montañas de este destino, la noche se llena de diferentes fiestas, obras de teatro y eventos sociales. Además es imperdible su desfile anual por las laderas de la montaña Whistler.

¿Cuándo? Del 29 de enero al 2 de febrero ¿Dónde?: Sayulita, Nayarit, México

Muestras de cine, conciertos, catas y cenas maridaje, además de actividades, como surf y yoga, podrán disfrutar los visitantes en este evento. Éste ya se ha convertido en una bella tradición para la comunidad y viajeros que son amantes de dicho destino mexicano.

INFlight

pesar de que muchos mexicanos viajan constantemente hacia diferentes continentes, muy poco se sabe sobre la cantidad de quienes padecen trastornos del sueño, relacionado con adelantar o atrasar el reloj tres o más horas en un corto tiempo, mejor conocido como jet lag. En nuestra vida diaria existen tres “relojes” u horarios: el social, que se define por las horas para trabajar, ir de compras y realizar actividades como asistir al gimnasio o al cine; el solar, definido como el periodo de tiempo del día y la noche; y el biológico que define los horarios para mantenerse despierto y dormido. Al momento de hacer un viaje que implica cruzar más de cuatro husos horarios, modificamos rápidamente dos de nuestros relojes (solar y biológico) por lo que nuestro cuerpo requiere tiempo y pistas conocidas como zeitbergs para adaptarse al nuevo horario. Los zeitbergs que han demostrado mayor importancia en la adaptación son la exposición a la luz solar, los horarios de comida, la activación física y el horario de sueño.

¿Cuáles son los síntomas del jet lag y por qué es tan importante prevenirlos? Insomnio, somnolencia, constipación o diarrea, disminución en el estado de alerta, dificultad para concentrarse, irritabilidad, dolor de cabeza, irregularidades en el ciclo menstrual y malestar general son los principales síntomas del jet lag. La importancia de prevenir o reducir la probabilidad de padecer jet lag se relaciona con las actividades que se llevarán a cabo durante nuestro viaje o al regreso. Por ejemplo, los viajeros con un alto riesgo de tener consecuencias graves por presentar jet lag son los deportistas, en especial aquellos atletas de alto rendimiento y los viajeros de negocios, ya que pueden tener dificultades para realizar sus respectivas actividades. En el resto de los viajeros la importancia de prevenirlo radica en una grata experiencia de viaje.

Si cada vez que viajas a otra ciudad sufres por el cambio de horario, hay algunos consejos para evitar esta situación

Hay que señalar que las mujeres cuentan con mayores niveles de melatonina en sangre para estimular el sueño, por lo que es altamente probable que se beneficien con justamente la prescripción de melatonina como parte del tratamiento y así reducir los efectos del jet lag; sin embargo, hay que tomar en cuenta que no la podrán tomar aquellas que estén embarazadas o planificando tener un bebé.

LOS TIPS DE VIAJE Evitar en la medida de lo posible el consumo de bebidas alcohólicas y cafeinadas. En especial después del medio día, ya que éstas promueven el estado de alerta.

ANTES DEL VUELO Prepara tu reloj biológico • ¿Vuelo hacia el Este? Duerme 1-2 horas más temprano de lo habitual. • ¿Vuelo hacia el Oeste? Duerme 1-2 horas más tarde de lo habitual.

DURANTE EL VUELO • Mantente hidratado: consume agua. • Evita hipnóticos de larga duración, ya que provocan agotamiento al llegar al destino.

AL LLEGAR A TU DESTINO • Haz ejercicio 15 minutos al despertar ya que es la medida más efectiva para adaptarse. • Ten siestas apropiadas durante el día. No más de 30 minutos.

Foto: Shutterstock.

EVITA EL

JET LAG Por: Baruch Díaz - Jefe de la Clínica del Viajero UNAM.

clinicadeviajero clinicadelviajero.com.mx baruchdiazr @baruchjdr baruchdiaz.saludglobal.viajes

INFlight

n un mundo globalizado, cada día es más común que tomemos algún avión, ya sea para una travesía de placer o de negocios. Es muy importante que conozcamos algunas recomendaciones de cómo prepararnos antes de subirnos a un vuelo , o qué hacer durante el mismo, para evitar algunas molestias y complicaciones en el oído por un cambio de presión brusco.

BAROTRAUMA

CUIDA TU OÍDO Antes y durante el vuelo

Foto: Shutterstock.

Por: Dr. Raúl Ortiz Hofmann Otorrinolaringólogo y Cirujano de Cabeza y Cuello

Al volar, muchos de nosotros hemos experimentado alguna molestia, ya sea la sensación de oídos tapados, dolor o disminución de la audición

Se define como un traumatismo provocado por cambios súbitos de presión. Se origina por diferentes circunstancias o actividades tales como el buceo, el descenso de una pendiente en automóvil, paracaidismo, o al realizar un vuelo en avión. En el cuerpo humano existen diferentes cavidades que se encuentran llenas de aire, como los oídos, los senos paranasales y pulmones por mencionar algunas. Cualquier cambio en la presión dentro de dichas cavidades, ya sea aumento o disminución de la misma -especialmente si ocurre de manera súbita-, puede traer consecuencias graves tanto anatómicas como funcionales. En el caso específico de los oídos, los síntomas presentados más comunmente al ocurrir variaciones súbitas de presión son: la sensación de presión u oído tapado (plenitud ótica), dolor de oído (otalgia), zumbido de oído (acufeno), disminución de la audición (hipoacusia), egofonía (escuchar nuestra misma voz en el oído), mareo, inestabilidad, vértigo, chasquidos, o un dolor muy intenso que puede culminar con la ruptura del tímpano y sangrado a través del conducto auditivo externo. Si bien, la mayoría de los síntomas no son graves y se resuelven de forma espontánea o en pocos días, algunos persisten por mucho tiempo después del vuelo, y en caso de ser así, es recomendable visitar al médico otorrinolaringólogo para que realice un examen detallado del oído. Las complicaciones más graves son un derrame de líquido dentro del oído (otitis media serosa), hemorragia o una perforación del tímpano. En la actualidad las cabinas de los aviones están presurizadas, lo que hace que estas variaciones en las presiones sean mínimas; sin embargo, diferentes padecimientos pueden promover o agravar los síntomas, como una rinitis alérgica descontrolada, un cuadro gripal, la presencia de un tabique nasal desviado, pólipos nasales, cornetes agrandados, crecimiento excesivo de amígdalas y adenoides, infecciones del oído medio: o ser un infante, debido a que la Trompa de Eustaquio es más corta, estrecha y horizontal que en los adultos.

RECOMENDACIONES Aquí algunos consejos que pueden ayudar a disminuir la probabilidad de presentar molestias o complicaciones durante el vuelo en los oídos.

Tratamiento previo al vuelo de condiciones subyacentes (rinitis alérgica aguda, poliposis nasal, desviación del tabique nasal, cuadros gripales).

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Masticar chicle. Beber abundantes líquidos que no contengan cafeína.

Realizar en forma repetitiva maniobras de Valsalva (bostezar, deglutir, inflar globos pequeños).

Uso de chupón o biberón durante el descenso en niños menores con problemas en la función de la Trompa de Eustaquio.

Mover de un lado a otro la mandíbula para generar apertura de la trompa de Eustaquio.

Colocar dos gotas en cada fosa nasal de vasoconstrictores como la nafazolina u oximetazolina para disminuir la congestión e inflamación de la mucosa nasal.

Mantenernos despiertos para poder realizar todas las maniobras antes mencionadas, principalmente durante el despegue y el aterrizaje.

Ibuprofeno o paracetamol 30 minutos antes del despegue o aterrizaje si se sabe de antemano que se presenta dolor de oídos con frecuencia.

COOLStuff

Cuidado especial

n esta época de invierno siempre hay que cuidarse un poquito más para no resentir los cambios de clima. Siempre vale la pena consentirse con algún mimo, especialmente ahora que cerramos e iniciamos un nuevo año. Así que te damos algunas opciones para ello.

En toda rutina de belleza hay que proteger la piel de manera delicada y eficaz de la exposición de los rayos del sol. Una opción para lograrlo es con Sensitive Skin con FPS 50 de Hawaiian Tropic. Es hipoalergénica y adecuada para prevenir daños que envejezcan prematuramente la piel. Cuenta con dos presentaciones, la loción protectora para cara y la de cuerpo.

Siempre impecable Para que las manos siempre estén suaves hay que mantenerlas bien hidratadas, una manera de lograrlo es con las cremas para manos de Eos. Además del diseño práctico y ergonómico de su empaque, este producto está hecho con ingredientes naturales como manteca de karité, aloe y antioxidantes.

Fotografía: Cortesías de las MArcas /

Shuterstock.

Nanotecnología para tu cabello

PARA

consentirte

Para lograr una hidratación profunda en el cabello existe Aquatto-Nano Mist. Se trata de una máquina con nanotecnología que produce gas de agua, el cual penetra en todas las capas del cabello y así se logra la hidratación adecuada. Este tratamiento se ofrece en CDMX en Héctor Villa Salón+ Spa. Además, con esta herramienta se pueden aplicar una serie de tratamientos para lograr incluso humectación y reestructuración.

Sabor tradicional Si en estas fechas ofrecerás alguna cena o cóctel vale la pena que cuentes con Mezcal 1903, el cual se distingue por su proceso artesanal de elaboración. Más allá de su sabor tradicional también cuenta con versiones de coco, chocolate y café.

Beauty ¿Cuál es el mejor

COLOR PARA TU CABELLO? Cuando nos planteamos hacer un cambio de look: no hay nada como escoger un tono natural.

PRIMAVERA Las personas que se encuentran en esta estación destacan por broncearse en tonos dorados y ojos claros con tonalidades miel. • Las opciones ideales son: rubio dorado, rubio miel o castaño dorado. • También se puede escoger un rojo dorado o un castaño medio • Hay que evitar los colores oscuros.

VERANO Foto:s Shuterstock.

i hay un factor importante que afecta a nuestra imagen, ese es el color de nuestro cabello. A veces, nos dejamos llevar por la moda y elegimos un color poco favorecedor para nuestro rostro. Seguramente has escuchado el trillado “la naturaleza no se equivoca” y en el caso del color de cabello también aplica. Pero eso no significa que no podrás verte diferente, sólo debes saber cómo.

Lo primero que debemos hacer es realmente analizar el color de nuestra piel. Es decir, si ésta fuese una estación del año, ¿cuál sería? ¿primavera, verano, otoño o invierno? ¿qué características tiene? Una mala elección puede hacer que parezcas más cansada, pálida, marcará líneas de expresión y evidentemente nos aumentara la edad. A continuación te decimos cual es tu estación del año y el color que mejor te va, con base en tus características físicas.

Si al salir a tomar un poco de sol te pones roja y tienes los ojos claros, puedes pertenecer a esta estación. • Se recomiendan unas mechas plateadas o en rubio platino, ya que pueden añadir resplandor al cabello que está apagado. • En caso de que decidas teñir todo tu cabello, opta por rubio cenizo, marrón cenizo o el rubio platino. • Evita el rojo caoba, cobrizo y los matices rubios dorados, estos colores te envejecerán y marcarán las líneas de expresión.

OTOÑO Si eres de piel cálida, con tonos que van del marﬁl al durazno y te broncea fácilmente, puedes acentuar el color de tu cabello con tonos rojizos y cobrizos. • Si quieres teñir tu cabello de rubio tienes que escoger un tono rubio dorado y evitar el rubio cenizo.

• Una buena alternativa son las mechas rojo cobrizo. • Una opción en tendencia es balayage y ombre en tonos miel y caramelo.

INVIERNO Normalmente son personas de piel morena clara y se sonrojan antes de broncearse. Sus ojos suelen ser marrón, negros, y en algunos casos hasta azules. • Como el cabello tiene normalmente tonos naturales cálidos, basta con resaltar un poco su brillo. • Escoge un tono negro azulado brillante. • Los reﬂejos en tono berenjena o caoba resaltan el cabello oscuro. • Una buena opción es un color marrón chocolate con mechas babylight y así suavizar las facciones e incluso restar años.

FONSI SÁNCHEZ Asesor de imagen y Personal Shopper fonsi.sanchez

Beauty 5 tips para que tu

PIEL LUZCA HERMOSA

onforme pasa el tiempo en ocasiones aparecen arrugas, espinillas o manchas, pero todo se puede mejorar si te decides a tomar cartas en el asunto.

APLICA FOTOPROTECTOR El hábito más importante para retrasar el daño causado por el sol y con ello el envejecimiento prematuro es usar fotoprotector. Hay que aplicarlo todos los días, cada tres o cuatro horas, mientras se tenga luz solar.

LIMPIA TU ROSTRO Lo ideal es esta secuencia: retirar con agua micelar el maquillaje, aseo con un sustituto de jabón y aplicar un tónico.

DUERME Uno de los órganos que resulta más afectado por la restricción en el número de horas de sueño es la piel. Procura dormir al menos siete horas, esto ayuda al proceso de renovación cutánea.

FUERA CIGARRO Y ALCOHOL Estos

productos

favorecen

deshidratación dérmica. Especialmente el tabaco disminuye la síntesis de fibras de colágeno.

VISITA AL DERMATÓLOGO Al menos una vez al año acude con este especialista. Aprovecha para que diseñe tu mejor rutina de skincare y pregúntale sobre las mejores opciones de

prevención

corrección

del

envejecimiento.

DR. LEOPOLDO DE VELASCO Dermatólogo de Ciruderm @DrPolodVelasco

Beauty Luce perfecta

en estas

FIESTAS

i en cuanto inicia diciembre, tu agenda comienza a llenarse con diferentes eventos, cenas o cócteles, muy posiblemente una de tus preguntas es cómo maquillarte. Sin embargo, no te preocupes, Mónica Godínez, maquillista profesional internacional con más de 17 años de experiencia, te da algunos tips muy sencillos para que te veas perfecta.

CUIDA TU PIEL Es importante que humectes e hidrates tu cara, especialmente en esta época cuando baja la temperatura y la piel se puede ver y sentir más reseca. Es decir, más allá de tu crema de día, resulta importante que busques un suero que no te deje la piel grasosa; una crema para el contorno de los ojos, y no olvides un humectante de labios.

ELIGE UN PRIMER Éste producto ayuda a unificar textura, rellenar líneas y alargar la duración del maquillaje.

PRESUME OJOS PERFECTOS Para esta temporada hay tres tendencias, muy distintas entre ellas, que imperarán: los ya clásicos smokey eyes, los cat eyes; mientras que las más atrevidas pueden optar por un poco de glitter en las sombras.

DEFINE LAS MEJILLAS Para resaltar los pómulos, utiliza una brocha de cerdas naturales; con ésta incluso puedes aplicar incluso productos en crema.

DESTACA TUS LABIOS Los tonos rojos resultan perfectos para una cena en la noche.

On the

Cover

ASPEN: Nieve en su punto

spen es uno de esos destinos que resulta sumamente especial. Tiene un aire cosmopolita único que se combina perfectamente con la belleza del escenario que lo rodea. Sin duda sus cuatro montañas, boutiques de lujo, galerías y restaurantes dan motivos para siempre querer volver. No por nada, gran parte de las personas que viven en Aspen no son originarias de aquí. Llegaron con la idea de visitarlo por un tiempo, pero se enamoraron tanto de este sitio, que decidieron convertirlo en su hogar. Y realmente es fácil entender lo anterior. Basta que el avión descienda un poco para quedar maravillado con la hermosura de este destino; y el cual en esta época del año queda cubierto por una gran cantidad de nieve. Una vez que el viajero desciende de la aeronave, no importa hacia dónde camine... siempre se sentirá abrazado por la calidez de sus habitantes.

FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DEL DESTINO

Perfecto descenso

Son suficientes un par de horas para entender que aquí la rutina es: despertar temprano y que la única preocupación sea vestir varias capas para sobrellevar el frío, mientras se peina la nieve con un par de esquís. El mejor sitio para ello es Aspen Snowmass, el complejo de cuatro montañas (Aspen, Aspen Highlands, Buttermilk y Snowmass) situado al oeste de Denver. Cuenta con una superficie esquiable de más de 2 mil 400 hectáreas; y alojamientos al pie de las pistas, conocidos entre los iniciados como ski-in, ski-out. Es decir, al quedarse en alguno de los hoteles de la villa y hay que llegar a los lifts no hay que trasladarse en auto ni caminar mucho con el equipo a cuestas: simplemente se debe salir del alojamiento para montarse en los esquís o la tabla de snowboard y comenzar con la diversión.

En Aspen la mayor preocupación es qué pista se debe esquiar primero

On the

Cover

perfectamente por qué los expertos aseguran que Colorado es uno de los mejores sitios para esquiar.

Su historia y algo más Poco importa la ruta, el viajero invariablemente tiene la sensación de que las montañas lo siguen a cada paso. Las edificaciones de ladrillo, las calles nevadas y la calidez de los lugareños evocan a un pueblo digno de cuento. Aspen no fue un resort creado artificialmente, sino que nació como un pueblo minero y, a lo largo del tiempo, ha sabido preservar su esencia. Actualmente este destino es un spot cultural, predilecto de los amantes del arte y los melómanos. La gente lo mismo disfruta de visitar galerías y museos con propuestas de creativos reconocidos internacionalmente, que de asistir a conciertos. Por ejemplo, Aspen Art Museum sorprende con exposiciones de reconocidos artistas.

FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE ASPEN SNOWMASS.

Además, Aspen Snowmass cuenta con una escuela de esquí en la mitad de la montaña, perfecta para obtener la técnica correcta desde el principio y evitar accidentes. Incluso, quienes ya tienen experiencia toman lecciones para reforzar lo aprendido y alcanzar más velocidad. Aquí la montaña favorita de muchos es Buttermilk, ya que tiene pistas ideales para los principiantes, pero, a la vez, es consentida de muchos que presumen un nivel avanzado. Según los expertos, marzo es el mejor mes para visitar este destino, ya que el clima resulta cálido y hay una gran cantidad de nieve. Otra opción es enero: el frío se tolera, existe la posibilidad de conseguir mejores precios. Cuando ya se está en la montaña, lo único que se escucha son los esquís deslizándose por las blancas laderas. El sonido crea la sensación de que no hay nadie más cerca. En cuanto la nieve cae, las pistas se encuentran en su mejor punto. Se frena con facilidad, pero también resulta sencillo aumentar la velocidad. Es entonces cuando se entiende

On the

Cover

El restaurante Ajax Tavern recientemente fue remodelado. Se ubica en The Little Nell .

Las muestras cambian cada cierto tiempo y muchas de las propuestas de los creativos son interactivas; por lo que además, la visita resulta bastante divertida.

Perfecto hospedaje Íntimo, contemporáneo y atemporal así es The Little Nell. Se trata de uno de los mejores resorts de este destino y prueba de ello es que pertenece a la asociación de hoteles y restaurantes de lujo Relais & Châteaux. Además este complejo siempre está buscando ofrecer lo mejor a sus huéspedes por lo que su restaurante Ajax Tavern acaba de ser renovado. Ahora destaca por contar con espacios más amplios y mejor iluminación.

FOTOGRAFÍAS: CORTESÍA DE ASPEN SNOWMASS / The Little Nell..

Novedades

Continuando con la expansión de Snowmass Base Village, un nuevo centro comunitario se abrirá este diciembre bajo el nombre de The Collective. El espacio incluirá un nuevo concepto de restaurante, titulado Mix6, del galardonado chef Martin Oswald. Pretende invitar a los comensales a mezclar y combinar hasta seis ingredientes de temporada cocinados desde cero todos los días. El restaurante estará abierto para el almuerzo y la cena. Justo al lado de Mix6, MoxiBar ofrecerá cócteles creativos, cervezas artesanales y vinos de renombre. Además, tendrá un espacio totalmente enfocado a conciertos de música en vivo durante todo el año. Y como este destino gusta de lo saludable. JÜS Snowmass debutará con su segunda ubicación (la primera ubicada en el centro de Aspen), con mezclas de jugos prensados en frío hechos a mano, batidos y bebidas sin lácteos. También un nuevo estudio de yoga, King Yoga, se abrirá en asociación con el yogui local Aaron King y ofrecerá clases diarias disponibles para todo público. Mientras que Eye Pieces, una boutique óptica con sede en Colorado, también se abrirá en One Snowmass. La tienda ofrecerá desde monturas de diseñador hasta lentes graduadas.

PEOPLE likeYOU Fotografía: Sergio Bautista. Peinado: Héctor Villa. Maquillaje: William Arias MUA. Locación: J. Towers Boutique Hotel.

“Mi mayor orgullo es saber que la entrega de mi trabajo se vuelve contagiosa y toca al resto de mi equipo”

SANDRA

HERNÁNDEZ DIRECTORA GENERAL CLUB MED PARA MÉXICO

Impecable entrega

i hay algo que distingue a Sandra Hernández en el mundo de la hospitalidad es su trayectoria, pero también la manera en la que busca que su equipo siempre se supere a sí

mismo. Como directora general de Club Med para México ha entendido a la perfección las exigencias del mercado, y que resulta necesario trabajar constantemente para que los resultados sean mayores a los esperados. “He aprendido a cuidar cada uno de los procesos de nuestros hoteles, que el huésped sienta realmente que está recibiendo una experiencia muy diferente a la que podría tener con la competencia. “Como equipo sabemos que siempre existe ese pequeñito detalle que se puede mejorar. Cada vez resulta más común que el viajero se vuelva muy exigente, entonces debemos ofrecerle lo que desea, e incluso sorprenderlo con algo más”, cuenta Sandra Hernández en entrevista.

Ser una mujer a cargo de una compañía trasnacional ha significado para Sandra Hernández una serie de responsabilidades, pero también de satisfacciones. “Que una persona de nacionalidad mexicana esté liderando a Club Med México, demuestra que la compañía no sólo confía en el talento que existe en el país, sino también que tiene altas expectativas para este mercado. “Es un gran orgullo ser parte de un proyecto que ha tenido varios momentos de evolución, y que ahora busca entender las necesidades del viajero, que especialmente desea saber qué es lo que buscan las familias millennials, porque muchas veces pensamos que quieren cierto servicio o lujo, pero realmente esto qué significa”, expresa Sandra Hernández.

Su vida como viajera

“Soy muy exigente conmigo misma porque no me permito olvidar nada, me gusta que todo esté perfectamente alineado, que cada uno de mis atuendos combine perfectamente. “Cuando se trata de las vacaciones familiares tengo que ver por mi maleta y por la maleta de la familia, pero ahí sí trato de relajarme un poquito más porque sé que la dinámica es otra”, explica Sandra Hernández. Como viajera hay algunos elementos que sí o sí deben estar en su equipaje y que resultan muy especiales para ella. “No puede faltar en mi maleta la foto de mi familia. Además, hace poco falleció mi papá así que también llevo una foto de él porque siento que va conmigo a todos lados. “Y otra cosa muy importante es llevar un libro porque me ayuda a siempre cambiar mi visión y romper barreras”.

Los detalles resultan tan importantes para Sandra Hernández que incluso los cuida cuando le toca viajar, especialmente cuando es por cuestiones de trabajo.

PEOPLE likeYOU

“Cada vez hay más apertura para las mujeres, poco a poco hemos ido ganando espacios”.

ERIKA RAYNAL Socia de SAC González Benavides Abogados

Una visión única

Fotografía: Sergio Bautista. Peinado: Héctor Villa. Maquillaje: William Arias MUA. Locación: J. Towers Boutique Hotel.

Su entrega y compromiso han logrado que Érika Raynal sea una de las abogadas más destacadas del país, especialmente c u and o s e t r at a d e derecho corporativo. Sin embargo, hay un “lado b” que pocos conocen de ella y que en cuanto habla de este tema, su semblante cambia. Una sonrisa aparece en su rostro, se muestra mucho más relajada y se nota que desea hablar al respecto hasta que la noche caiga…. Érika Raynal es una amante de la fotografía. “En algún momento mi mamá pensó que iba a dejar la carrera de Derecho y que me iba a dedicar a la fotografía porque de verdad es una de mis grandes pasiones. “Sin embargo, no fue así, y en realidad he aprendido a incluirla en mi vida, en mis viajes especialmente”, cuenta Érika Reynal en entrevista. Basta pasar unos minutos con ella para percatarse de la pasión que tiene por esta disciplina y que no es ninguna amateur. Conoce perfectamente a los fotógrafos en tendencia, cómo se debe medir la luz y cuál es el equipo más adecuado para ciertas toma. Cada vez que la agenda se lo permite, no duda en buscar el siguiente escenario que capturará en una imagen.

“Tengo dos hijos, de 15 y de 13 años, entonces trato de que hagamos viajes interesantes a cada rato. A veces optamos por algo de aventura, mientras que en otras ocasiones buscamos más un sitio para relajarnos. “Y casi siempre llevo mi cámara, mi hijo más pequeño también ya ha empezado a interesarse por la fotografía, por lo que en las travesías salimos juntos a tomar fotos”, expresa. Como viajera adora las actividades al aire libre, desde esquiar, rapelear, hasta correr maratones. Pero más allá de su amor por las travesías, también es una mujer apasionada por su trabajo. C omo S o ci a de SAC G onzá le z Benavides Abogados, una de las firmas más importantes del país, ha buscado demostrar su talento, entrega y también apoyar a sus colegas. “A lo largo de los años he visto que en el mundo de la abogacía han existido una serie de cambios muy importantes, con buenos y malos momentos, pero al final cada vez hay más apertura para las mujeres, poco a poco hemos ido ganando más espacios. “Y aunque a veces como mujeres podemos ser nuestras peores enemigas, creo que hemos entendido que es mejor hacer equipo, me parece que estamos en un momento único en el que no queda más que demostrar de qué estamos hechas”, puntualiza.

“En algún momento mi mamá pensó que iba a dejar la carrera de Derecho y que me iba a dedicar a la fotografía”

Fotografía: Cortesía Catalina

PEOPLE likeYOU

“Es bien fácil estar en nuestra zona de confort, hay que tener mucho valor para ser emprendedor y decir me la voy a jugar”

CARMINA

ZAMORANO

Empresaria, CEO de Haras Enterprises

Orgullo Mexicano

eterminación, versatilidad y entrega son tan sólo algunas de las características principales de Carmina Zamorano. Como empresaria mexicana ha sabido destacar en infinidad de rubros, desde bienes raíces, desarrollo inmobiliario, joyería, hoteles y hasta restaurantes. Y si eso no fuera suficiente siempre busca algún proyecto para apoyar a la comunidad latina en Estados Unidos o a aquellas mujeres que desean destacar, a su manera, en el mundo empresarial. Al platicar con ella no queda duda alguna que su objetivo es desarrollar empresas exitosas, productivas y que económicamente ayuden a incubar a la siguiente; muestra de ello es que algunas de las marcas que actualmente maneja o en las que se ha asociado son: Haras Enterprises, Integra Consultores, Shamball & Paradis Eyewear, Haras Productions y Carnan Properties. “Las empresas que deciden ser comunes, que desean quedarse en su zona de confort, que no crecen, no invierten, no son innovadoras, simplemente no son exitosas. He aprendido durante más de 17 años que el mundo empresarial se trata de tomar riesgos y buscar siempre nuevos proyectos. La empresa que tienes hoy, muy posiblemente será la base para la siguiente”, destaca Carmina Zamorano en entrevista. Más allá de las diversas compañías de las que forma parte, esta empresaria cuenta con un proyecto muy especial, Zamgo Consulting, el cual está enfocado en emprendedores. “La gente no inicia un negocio porque no sabe cómo, le da miedo. Entonces somos una consultoría para pequeños emprendedores, lo trabajamos por medio de la Universidad Anáhuac, y lo que hacemos es darte todos los servicios que resultan necesarios. “Desde llevar tu contabilidad, tener a tus empleados en el seguro social, contar con un logo, una página web, redes sociales. Hacemos todo para que esa pequeña o mediana empresa se vuelva una realidad o se expanda”, expresa. Además de su visión empresarial, ha formado parte de la junta directiva de varias organizaciones, incluyendo la Cámara de Comercio Intercontinental de Houston, la Iniciativa de Mujeres Latinas (presidenta honoraria), el Centro de Aprendizaje Latino y el Carrous Horse Show de Pin Oak. Está involucrada en Kids ‘Meals, Pet Set, Be An Angel Foundation, Virtuosi of Houston, PONY club, SIRE, Nicole’s Garden Foundation y The Leonardo Di Caprio Foundation.

PEOPLE likeYOU

VIVIANA

MARTÍNEZ Periodista y conductora Más que información

Fotografía: Sergio Bautista. Locación: J. Towers Boutique Hotel.

A 32

l platicar con Viviana Martínez hay algo que sobresale en la charla y es la claridad que tiene de sus objetivos, especialmente cuando se trata de ejercer periodismo. Conoce perfectamente cuál es la realidad del país, la situación actual de los medios de comunicación, y no por eso se desanima cuando es momento de contar una buena historia. "Ya tenemos mucho espacio en las noticias para mostrar lo más jodido de la sociedad. Lo que quiero destacar en mi trabajo es lo más bonito de México, del mundo, de las mujeres, hombres, niños, familias. “Estoy muy segura que a pesar de todo el cochinero que pueda existir, siempre hay algo que presumir, siempre hay algo lindo”, cuenta Viviana Martínez en entrevista. Ser parte del noticiario Al Aire, con Paola Rojas le ha permitido crecer profesionalmente, pero sobre todo brindar ayuda a quien lo necesita, por medio de un periodismo serio y humano. Ha buscado diversos proyectos que no sólo se queden en una nota informativa, sino que realmente trasciendan la pantalla y logren pequeños cambios. “Hace como dos años cuando se puso muy dura la cuestión de los mexicanos que se habían ido a Estados Unidos en el noticiario lanzamos: Paisano Échame la Mano, en el cuál mostrábamos perfiles de algunas personas y les conseguíamos chamba, y eso fue una experiencia única”, comparte. Si bien es una mujer comprometida con el periodismo, también con su vida personal, especialmente cuando se trata de su hijo, José Miguel, a quien ha buscado educar con el ejemplo. “La prioridad es que mi hijo vea a una mamá fregona, pero también congruente, porque cuando tienes tus prioridades claras,

todo se vuelve muchísimo más sencillo, sabes exactamente cuál es el camino que quieres seguir, y eso es algo que quiero que mi hijo entienda”, expresa. Incluso su papel como mamá le ha aportado una mejor visión de lo que desea transmitir como periodista. “A mi hijo le digo que él no está en edad de ver noticias, porque en ocasiones el contenido es muy duro, pero muchas veces cuando sé que hay una nota linda, que siento que le puede aportar algo, entonces sí se la pongo. “ También como mamá soy muy consciente del contenido que los niños

en general pueden toparse en el noticiario, entonces cuando sé que no hay día de escuela en el calendario, cuido muchísimo la nota que ese día vaya a presentar, al final tengo una responsabilidad como comunicadora”, explica. Y aunque adora su labor como periodista, de vez en cuando Viviana Martínez gusta de emprender la aventura y viajar. “Soy muy curiosa, no me gusta ir con una guía de horarios ni tours. Quiero tener la libertad de tomar una cerveza en un bar que me encontré o poder pasar un rato en un parque que se me cruzó por el camino”, destaca.

“

Estoy muy segura que siempre hay una historia linda que contar, y que si llega a la persona correcta puede cambiar una realidad"

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Un clásico

Más allá del

PECADO…

LAS VEGAS Por: Cirze Tinajero

s cierto, Las Vegas se ha ganado el mote de La Ciudad del Pecado por su infinidad de bares, club nocturnos y casinos. Sin embargo, una verdadera viajera,

eventos que seguramente te encantarán.

Si eres de las que no les gusta apostar, no te preocupes, puedes pasar toda tu estancia en Las Vegas sin tener que sentarte en una mesa de blackjack y mantenerte en todo momento entretenida. Una gran opción es asistir a alguno de los espectáculos que ofrecen los diferentes casinos, varios de ellos producidos por Cirque du Soleil. Apenas hace unas semanas se estrenó R.U.N. Es el primer espectáculo de género thriller de la compañía canadiense y destaca por combinar pirotecnia, persecuciones automovilísticas, peleas de cuerpo a cuerpo y piruetas de motocicleta. Este show se presenta en Luxor Hotel and Casino y lo ideal es reservar con tiempo.

Sabías que...

EN 2018

que adora conocer cada rincón de esta metrópoli, muy fácilmente descubrirá que este destino tiene mucho que ofrecer. Ubicada en pleno desierto, esta urbe de 352 kilómetros cuadrados también cuenta con tiendas, museos, espectáculos y restaurantes para ir en plan romántico, con la familia y, por supuesto, con amigas. Aquí te presentamos algunos lugares y

Poco importa si es la primera vez que visitas Las Vegas o regresas a esta ciudad por décima ocasión, siempre tiene algo nuevo. Fotografía: Cortesía Las Vegas News Bureau

Entretenimiento puro

Hay más de

235

VUELOS DIRECTOS

internacionales por semana

desde 22 CIUDADES, en

el Aeropuerto McCarran.

Internacional

Esta terminal aérea rompió el RÉCORD al recibir 49.7 MILLONES DE PASAJEROS.

Neon Museum es un sitio que conserva fabulosos letreros de neón (de hoteles, capillas y otros comercios) que sirven para narrar la historia de Las Vegas. Un spot ultra “instagrameable” y que además ofrece tours guiados de día y de noche.

Para shopaholics Aunque The Strip, la calle principal de Las Vegas, ofrece una variedad de centros comerciales y tiendas de lujo, muestra de ello es Fashion Show Mall. Aquellos que buscan ofertas pueden explorar hasta cansarse los Premium Outlets que están tanto al sur como al norte de la zona de casinos. En ellos se puede encontrar de todo, incluso ropa y accesorios de exclusivos diseñadores.

Delicias únicas Siempre hay algo nuevo en la escena gastronómica de L as Vegas, con restaurantes dentro y fuera de The Strip que brindan experiencias únicas para todo tipo de visitantes. Sin embargo, si eres un foodie es obligado que te acerques a Lip Smacking Foodie Tours. Esta compañía ofrece un recorrido por algunos de los mejores restaurantes de la urbe, en donde probarás algunos de los platos insignia de cada sitio que se visita.

LAS VEGAS MONORAIL

Opción muy práctica y nada cara para moverse entre los hoteles ubicados sobre The

Strip.

Fotos: Cortesía Tourisme Montréal

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MONTREAL, Siempre Vibrante Por: Einar Müller

uando se visita por primera vez esta urbe, muy posiblemente la mejor recomendación es comenzar por el Viejo Montreal. Para que rinda la jornada, lo ideal es llegar a este barrio alrededor de las nueve de la mañana. Las primeras horas del día, cuando las boutiques aún se encuentran cerradas, son perfectas para dar un paseo tranquilo a la orilla del río Saint Lawrence; por aquí es común ver gente ejercitándose o parejas que posan para alguna selfie. Una parada obligada es el museo Pointèà-Callière, Montréal Museum of Archeology and History, ubicado en Place Royale. En este lugar se encontraba el fuerte Ville-Marie, cuando se fundó la ciudad, en el siglo 17; todavía se conservan algunos vestigios de él dentro del museo, los cuales se combinan con plataformas multimedia para explicar la evolución de la metrópoli. Para coronar la visita por este barrio hay que pasar por la Basílica de Notre-Dame de Montreal. A primera vista parecería que es muy similar a su homóloga de París, pero de cerca se nota que su fachada es un poco más sobria y que tiene su propia personalidad. Quizá uno de los mejores momentos para una instantánea de esta iglesia es por lo noche, ya que el brillo de sus vitrales cautiva al espectador. Más allá del Viejo Montreal, nunca está demás deleitarse con el skyline de esta ciudad desde “La Montaña”, como los lugareños llaman cariñosamente a la elevación que el explorador francés Jacques Cartier bautizó como Mont Royal. Para muchos es el Central Park canadiense, ya que aquí se pueden tener largas caminatas, organizar algún picnic, ejercitarse o simplemente disfrutar de la vista de la ciudad. Ya que se está por la zona, vale la pena darse una vuelta por el 3895 del Boulevard

Visitar esta ciudad significa conocer un poco de historia, fascinarse con su arquitectura y comer delicioso

Saint-Laurent, en el multicultural distrito Plateau Mont Royal. Muy posiblemente cuando el viajero llegue a este sitio, sin importar la hora, encontrará una larga fila de gente en Chez Schwartz’s. Aquí se sirve un delicioso sándwich de carne ahumada, nada mejor que aderezarlo con mostaza, acompañarlo con pepinillos o ensalada de col. Al visitar esta ciudad también hay que hacer una escala en el Museo de Bellas Artes de Montreal (MMFA). Cuenta con 43 mil piezas que abarcan desde pinturas, esculturas, artes gráficas, fotografías hasta objetos de arte decorativo. Sin duda, después de pasar unos días en Montreal, el viajero termina enamorado de esta ciudad y aumentan sus ganas de regresar.

Para descansar En el corazón del distrito financiero de Montreal, se encuentra el Holiday Inn & Suites Montréal Centre-ville Ouest, el cual destaca por la comodidad de sus habitaciones.

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En este destino se desea que los días sean más largos, que las copas de vino nunca queden vacías y que su historia nunca se pierda.

Fotos: Shutterstock y cortesía

i hay un Estado que puede presumir infinidad de experiencias es Guanajuato. Ubicado en el centro del país, se distingue por sus Pueblos Mágicos, viñedos y ciudades. Sin duda, aquí siempre hay gratas experiencias. Una manera de iniciar la travesía es en Dolores Hidalgo, uno de los sitios históricos más importantes de México. Este Pueblo Mágico lleva su nombre justamente en honor a Miguel Hidalgo y Costilla, quien aquí gestó el movimiento de Independencia del país. Además, este destino también fue el hogar del famoso cantante y compositor José Alfredo Jiménez, por lo que hay un museo dedicado a él. En dicho espacio se encuentran sus trajes de charro, telegramas, fragmentos de canciones y trofeos. Este Pueblo Mágico es famoso por sus exóticos helados, en sus locales se pueden encontrar nieves de aguacate, cerveza o mole, uno de estos sitios: La Flor de Dolores. También hay que mencionar que entre San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, la tierra está adornada con viñedos mexicanos.

Cuna de Tierra, Bodega Dos Búhos y Rancho Toyan resultan sitios perfectos para los amantes del vino.

Con su propia historia Al adentrarse a Mineral de Pozos enseguida se siente el misterio que se esconde detrás de este “pueblo fantasma”. Hace varios años de sus entrañas se extraía oro, plata y mercurio. Sin embargo con el paso del tiempo, y debido a diferentes movimientos como la Revolución Mexicana y la Guerra Cristera la inestabilidad se presentó en la localidad; hasta que Mineral de Pozos se ganó la fama de “pueblo fantasma”, ya que una gran parte de sus pobladores huyeron de aquí, rumbo a otros sitios. Sin embargo, en 1982, a este destino se le declaró Tesoro Histórico Nacional y, en febrero de 2012, Pueblo Mágico, dos nombramientos que le han ayudado a atraer al turismo nacional e internacional, deseoso de escuchar la historia completa de este sitio, caminar por sus calles empedradas, saborear su gastronomía y admirar sus antiguas casonas, varias de ellas convertidas en lindas boutiques.

La magia de

Guanajuato Por: Einar Müller

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Los más DESEADOS para este

2020

Si aún no sabes a donde viajar en los próximos meses, hay algunas ciudades y regiones del mundo que pueden interesarte

ada año, varias publicaciones internacionales especializadas en turismo nombran a los destinos que suponen serán los más atrayentes en el mundo de los viajes. Los eligen según diversos parámetros, que van desde sus riquezas naturales y culturales, gastronomía y desarrollo turístico hasta los eventos que ahí se realizarán. Así que con base en algunas de estas recomendaciones y nuestra propia expertis, destacamos cinco destinos que brillarán este 2020.

Tokio, Japón Aquí puedes acercarte tanto a sus templos antiguos como a su cultura pop moderna y las maravillas electrónicas, todo mientras viajas en uno de los mejores sistemas de metro del mundo. Vale la pena visitar su famoso Mercado Toyosu, uno de los más grande del mundo y en donde todas las madrugadas es un espectáculo la compra y venta de mariscos y pescados. Además, no debemos olvidar que en 2020, Tokio será sede de los Juegos Olímpicos.

Bariloche, Argentina La parte norte de la Patagonia es famosa por sus pintorescos lagos, y en el verano ofrece actividades como senderismo, ciclismo, golf y deportes acuáticos. Mientras que en el invierno sus montañas se llenan de nieve ideal para esquiar. Cuando el clima lo permite es obligado caminar por el glaciar Perito Moreno.

Melbourne, Australia Es una ciudad cosmopolita conocida por las artes y el buen vivir. Tiene una sensación mucho más europea que Sídney. Además, el arte callejero de Melbourne es vibrante y un paisaje en constante cambio. Sin duda, resulta una urbe perfecta para amantes del arte y jóvenes viajeros.

París, Francia El coleccionista de arte multimillonario François Pinault ha estado invirtiendo su dinero en el desarrollo de un nuevo y ambicioso espacio de arte ubicado en la histórica Bolsa de Comercio (la antigua bolsa de valores) cerca del Louvre. El nuevo museo de arte moderno ha sido diseñado por el arquitecto japonés Tadao Ando, mientras que la pintura panorámica circular que recubre la cúpula gigante del edificio ha sido restaurada como parte del proyecto.

Arizona, Estados Unidos Los amantes de la naturaleza y los viajeros que siempre están buscando una escapada al aire libre encontrarán en este Estado algunos de los paisajes más hermosos del mundo, especialmente en Antelope Canyon, Monument Valley y Grand Canyon.

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quí algunas de las novedades de Toronto para este invierno.

Kusama y Rubens en el AGO Luego del éxito obtenido en la exposición temporal Yayoi Kusama: Infinity Mirrors, la emblemática artista japonesa tiene ahora una pieza permanente en el AGO (Art Gallery of Ontario): Yayoi Kusama’s Infinity Mirrored Room - Let’s Survive Forever. La entrada a esta exposición como tal es gratuita (viene incluida en el costo de entrada del museo, y es gratis los miércoles después de las 18:00 horas). Aunque se requiere de un registro previo que se hace en el lobby del museo. La pieza incluye esferas de espejo suspendidas en el techo y en el suelo, además de una columna de espejos que hace sentir en un cuarto aparentemente infinito. También en el AGO, puedes ver la exposición temporal Early Rubens (que permanecerá hasta el 5 de enero) y que representa el debut norteamericano de algunas de las obras más ambiciosas de este pintor. La muestra incluye obras maestras como “La Cabeza de Medusa” y “La Caza del Jabalí”, que se complementarán con piezas de la Colección AGO: “La Masacre de los Inocentes” y su famoso dibujo al óleo: “La elevación de la cruz”.

Fotos: Cortesía del Destino y Freepik.

PASEO INVERNAL

POR TORONTO

Una nueva obra de Yayoi Kusama, el tradicional mercado navideño, el lumimoso Toronto Aurora Winter Festival, enormes pistas de hielo son algunos de los atractivos que tiene la ciudad esta temporada. Por: Mariana Mijares

Canada’s Wonderland Winterfest En Vaughan, Ontario, un suburbio ubicado a unos 40 kilómetros al norte de Toronto, se llega a este parque de diversiones que incluye entretenimiento todo el año; pero que esta temporada (hasta el 31 de diciembre) invita a una celebración de luces, entretenimiento en vivo, oportunidades de foto con Charlie Brown, Snoopy y sus amigos, o a probar los deliciosos funnel cakes (parecidos al buñuelo).

Toronto Aurora Winter Festival Tras el éxito del año pasado, este evento vuelve para ofrecer atractivos como la Rueda de la Fortuna Iluminada, el Carrusel y un parque de toboganes de 50 metros.

Pistas y más Toronto es de las pocas ciudades del mundo con más de 100 pistas de hielo; interiores y exteriores; naturales y artificiales, para poder patinar durante todo el año. Este invierno, la famosa Union Station (que tiene más de 300 mil visitantes al día, y es el centro de transporte más activo de Canadá) estrenará una pista de hielo en el icónico inmueble de estilo clásico de arquitectura Beaux-Arts. Otro de los atractivos para grandes y pequeños será la caminata inmersiva Lumina Night Walk del zoológico de Toronto, que fue diseñada por la compañía de Montreal: Moment Factory y que aquí contará una historia relacionada con los animales mediante pantallas interactivas, luz, sonido, música y proyección de video; todo para inspirar a los visitantes a realizar cambios en favor del medio ambiente.

Checklist

Otras actividades para probar esta temporada: PATINA a la orilla del lago en Harbourfront ASISTE a uno de los eventos de temporada de

Casa Loma

(hasta el 6 de

enero)

VISITA el mercado

The Trinity Bellwoods CAMINA CON RAQUETAS DE NIEVE en un sendero a lo largo del río Humber o dentro de High Park. VIVE la exhibición interactiva

The Dr. Seuss Experience

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EN EL SUR EL VERANO SE DISFRUTA

Foto: Freepik.

Estos meses resultan perfectos para gozar de Uruguay

ientras que en el hemisferio norte la temperatura desciende, en el sur del continente el verano se acerca, pretexto perfecto para conocer un destino como Uruguay. Este país sudamericano destaca por su tranquilidad, la calidez de su gente, pero también porque ofrece varias experiencias. Por ejemplo, vale la pena vivir un safari minero. Amatistas y diversos minerales esperan a los viajeros en las canteras de la región de El Catalán. Sin duda, una excursión que se puede concertar con el Hotel San Eugenio de Cuareim. Para completar la vivencia minera, a poco más de dos horas de allí, se encuentra Minas de Corrales, un pueblo que vivió al máximo la

fiebre del oro a principios del siglo 19. Se pueden conocer las minas de extracción, el Museo del Oro o la gran represa de Cuñapirú, la cual abastecía de energía a la zona. Una opción para los amantes de la naturaleza es una escapada al Área Protegida del Valle de Lunarejo. Senderos ecoturísticos aptos para toda la familia harán que todas las preocupaciones desaparezcan de un plumazo. En esta época del año al visitar Uruguay hay que recorrer la rambla de Montevideo en bicicleta. Desde la Ciudad Vieja hasta el Parque Rodó se puede pedalear al ritmo que marcan las olas del Río de la Plata, acompañado por la brisa y por los rayos del sol que iluminan el camino hasta la meta. Sin duda, Uruguay resulta un país que sí o sí hay que visitar.

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PARA UN

BUEN CAMINO

i estás por salir de vacaciones por carretera, te damos algunos consejos para que la travesía no sólo sea más placentera, sino también mucho más segura.

1. Busca destinos cercanos a tu lugar de residencia; una buena

opción son los Pueblos Mágicos o recomendaciones de amigos. 2. Analiza cuánto gastarás en alojamiento, alimentos, gasolina, recreación y compras. Utiliza la página de Traza tu Ruta (www. trazaturuta.mx) para saber el costo de peaje y las distancias. 3. Identifica la ruta que utilizarás. Hay quienes confían ciegamente en el GPS, y éste puede fallar y provocar pérdida de tiempo y gasolina. Incluso no está de más llevar un mapa impreso. 4. Monitorea en redes sociales oficiales (@SCT_mx, @CAPUFE y @PoliciaFedMx) las condiciones de tránsito en autopistas y carreteras.

5. Verifica que cuentes con el combustible suficiente, que los niveles de agua, aceite y anticongelante se encuentren en un punto óptimo; las llantas estén a la presión adecuada y que el vehículo no tenga fallas mecánicas. 6. Checa que todos los documentos del auto estén en orden, desde la tarjeta de circulación, hasta el seguro. 7. Respeta los límites de velocidad y siempre utiliza el cinturón de seguridad. 8. Aprovecha el control de crucero automático, si tu auto cuenta con éste. Te ayudará a no pisar el acelerador cuando no es necesario y evitar el gasto de gasolina. 9. Usa aire acondicionado cuando manejes a alta velocidad, ya que el arrastre del viento causado por las ventanas abiertas gasta más gasolina.

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Un segundo HOGAR

ocos hospedajes pueden presumir que cuentan con todas las amenidades y espacios ideales para largas estancias, como es el

caso de J. Towers Boutique Hotel, ubicado en Ciudad de México.

Fotografía: Sergio Bautista / Cortesía del Hotel. Peinado: Héctor Villa. Maquillaje: William Arias MUA. Locación: J. Towers Boutique Hotel.

En cuanto se llega a este recinto,

realmente el huésped se siente en casa. Basta con poner un paso en el lobby para que el personal de la recepción reciba al viajero con una amplia sonrisa. No importa si es de mañana o medianoche, siempre se busca que el huésped se sienta cómodo y que si surge algún imprevisto, éste se resuelva de la mejor manera, lo más rápido posible.

Cada una de sus habitaciones se distinguen por ser prácticamente cómodos departamentos, los cuales justamente están pensados para que los viajeros se sientan como en casa. Más allá de sus 20 suites, seis Máster y 14 Ejecutivas. El sitio también cuenta con jacuzzi, terraza, sauna con regadera, sala de masajes, gimnasio, restaurante con servicio de desayunos y es pet friendly.

Una líder excepcional Una de las razones por las que este hospedaje ha sabido destacar en gran parte se debe al talento de Yanin Torres, directora general de J. Towers Boutique Hotel.

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Más allá de que cuida cada uno de los detalles del recinto, también es una amante de la moda y por supuesto de los viajes. Basta con darse una vuelta por su blog o su cuenta de Instagram @mylife.yanin para tener algunos de los mejores consejos para emprender una travesía. Si esto no fuera suficiente, esta joven emprendedora ya prepara un nuevo proyecto. “Mi mamá es diseñadora de modas, entonces traigo en la sangre el gusto por la ropa. Pero a mí lo que más me interesa es vestir a la gente, es por eso que estoy planeando lanzar una boutique en donde las chicas puedan rentar vestidos para fiestas. “La moda es la industria que más llama mi atención, pero también contamina muchísimo, entonces lo que estoy planeando con este próximo proyecto es que si tienes una boda, una fiesta no tengas que comprarte un vestido que no vayas a usar nunca más, mejor renta uno que también se te verá espectacular y que no dejarás guardado por siempre en el clóset”, compartió Yanin Torres en entrevista.

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Healthy

i estás pensando en hacerte algún arreglo estético, resulta primordial que analices varias cuestiones antes de ello, ya que tu salud se puede poner en riego. Aquí algunos consejos.

RESUELVE TUS DUDAS - Lo ideal es que llegues a tu primera cita con una lista de preguntas, y que todas queden resueltas al final de la consulta.

PONTE EN BUENAS MANOS - Es primordial revisar que tu cirujano plástico y reconstructivo pertenezca al Consejo Mexicano de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva (CMCPER), puedes consultarlo en su página web. - También hay que corroborar que esté certificado por el Comité Normativo Nacional de Consejo de Especialidades Médicas (CONACEM). Y es ideal que pertenezca a la Asociación Mexicana de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva (AMCPER).

CONOCE LOS RIESGOS - Se te debe explicar claramente si pueden existir complicaciones.

REVISA LA PARTE ECONÓMICA - Es fundamental que el costo del tratamiento no sea condicionante para el tratamiento. Un cirujano barato puede traer riesgos a tu salud.

CUIDADO CON EL AUTODIAGNÓSTICO - Aunque tú creas que necesitas ciertos cambios en tu cuerpo, el médico será quien confirme qué es lo mejor para ti.

INFÓRMATE SOBRE EL HOSPITAL - Nunca un profesional serio te va a operar en un local cualquiera. Hay que acudir a un nosocomio que cuente con el equipo necesario para cualquier imprevisto.

Foto: Shutterstock.

CONFIANZA

¿Cómo elegir un buen CIRUJANO PLÁSTICO?

- Es fundamental que el médico seleccionado te genere seguridad para que ante cualquier duda que surja en algún momento, lo puedas consultar.

DR. EMMANUEL FLORES Cirujano Plástico, Estético y Reconstructivo Certificado por el CONACEM, miembro de la CMCPER, AMCPER e ISAPS.

Healthy KETO: la dieta de moda

Fotos: Freepik.

y cómo hacerla saludablemente

eguramente has escuchado por ahí la palabra cetosis o keto y tal vez sepas que se refieren a una dieta, la cual parece constar de muchas grasas y proteínas, ésta es la famosa dieta cetogénica, pero déjame contarte en qué consiste realmente. Para empezar, hay que entender que los carbohidratos son nuestra fuente principal de energía. La dieta cetogénica justamente tiene la característica de ser muy baja en carbohidratos, menos de 60g al día (para que te des una idea una rebanada de pan de caja tiene 15g). La disminución de carbohidratos se realiza para inducir al cuerpo a que busque otra fuente de energía y así haga un cambio metabólico, la famosa cetosis, y de esta forma poder utilizar la grasa corporal como fuente de energía. En algunas dietas cetogénicas se deja casi de manera libre y predomina la grasa saturada (alimentos como mantequilla, tocino, muchas carnes rojas), la cual en realidad debemos limitar. Un manejo correcto y más saludable es consumir grasas provenientes de fuentes como el aceite de oliva extra virgen, salmón. En cuanto a las proteínas, el aporte de éstas tampoco debe ser un consumo libre, hay que calcularlo de acuerdo a las características de cada persona. Un consumo excesivo de proteínas sí puede afectar la salud, sobre todo a los riñones. La hidratación es otro punto que a veces

se deja de lado y resulta fundamental. Al tratarse de una dieta diurética se pierden líquidos y también minerales por la orina, los cuales, de no reponerse, pueden causar síntomas como náusea, mareo, dolor de cabeza, calambres y cansancio. Como ya leíste, para poder hacer la dieta baja en carbohidratos hay que eliminar varios grupos de alimentos, pero se ponen en riesgo otros nutrientes como las vitaminas y minerales. Al no reponerse, podrían causar problemas graves como deficiencias como pérdida de cabello, descalcificación, calambres o enfermedades respiratorias por un sistema inmune deficiente. Es por eso que una dieta cetogénica jamás se debe llevar a cabo sin una adecuada suplementación. Muchas veces he tenido pacientes que llegan a consulta con la prisa de iniciar una dieta cetogénica; sin embargo, primero hay que hacer una evaluación, ya que el profesional de la salud necesita saber la historia clínica completa del paciente. Desde antecedentes heredofamiliares y personales, consumo de medicamentos y/o suplementos, alergias. También es importante recurrir a estudios de laboratorio, ya que a veces hay ciertas condiciones que se tienen que corregir antes de iniciar la dieta, por ejemplo, una anemia. Esta dieta de manera correcta, es decir, bajo la supervisión de un profesional de la salud, tiene un impacto positivo en la salud.

DEBHORA GARCÍA LIC. EN NUTRICIÓN POR EL ITESM COORDINADORA DE NUTRICIÓN EN CLÍNICAS VIME vime_mx VIMEMexico vime.mx

Healthy Haz del

EJERCICIO UN HÁBITO

on el inicio de año tan cerca, es momento de dejar atrás las malas costumbres, cambiar tu estilo de vida y sacar lo mejor de ti. Sabemos que al principio será difícil, pero con estos consejos resultará mucho más fácil ponerte en movimiento:

QUE TU OBJETIVO SEA MEDIBLE Esto no significa precisamente medidas de peso o talla, sino objetivos. Por ejemplo, empezar con 10 abdominales diarios y a la siguiente semana, aumentar a 15. Un día correr cinco kilómetros y al siguiente que sean seis. Empezar con 15 minutos de actividad física diarias y a la siguiente semana subirla a 30 minutos. Así podrás tener en cuenta tus progresos.

ELIGE UN EJERCICIO QUE DISFRUTES Si no te gusta tu rutina de ejercicios, ten por seguro que vas a terminar dejándola. Por ejemplo, aunque esté de moda, si a ti no te gusta correr o el ejercicio funcional, ¡no lo hagas! Mejor elige un ejercicio que te parezca divertido o que disfrutes hacer, no importa si es tendencia o no.

ENFÓCATE EN EL HÁBITO PRIMERO Y EN LOS RESULTADOS DESPUÉS No pienses que tienes que bajar de peso debes que entrar de nuevo en tus jeans favoritos. Lo que importa más en este momento es establecer una rutina a la que te puedas apegar realmente y que la hagas un hábito.

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TIPS BÁSICOS

• En un pizarrón pega recortes de tus objetivos para que siempre los tengas presente. • Escribe un diario sobre cómo te sientes, qué ejercicio realizaste ese día y si lograste algún objetivo nuevo. • Comparte tus logros con tus seres queridos; esto te motivará a no fallar.

PAOLA SASSO Experta en fitness Vivamosfit

FEMMEBusiness

Foto: Shutterstock.

on la aprobación de la Miscelánea Fiscal y la Ley de Ingresos de la Federación para el año 2020, se esperan cambios importantes para los contribuyentes, aquí resumimos los principales puntos que debes saber de la Reforma Fiscal.

LOS IMPUESTOS LLEGARON A INTERNET Ahora Netflix, Spotify, Mercado Libre, entre otras plataformas, pagarán impuestos; así como las personas que enajenen (vendan o arrenden) bienes o presten servicios a través de plataformas digitales cubrirán un impuesto máximo del 5.4 por ciento.

¿USAS UBER, DIDI, BEAT O RENTAS POR AIRBNB? Ahora te costarán más estos servicios. Cuando estos se contraten mediante plataformas de servicios digitales se pagará el IVA correspondiente, el cual podrá verse reflejado en la factura que se envía al cliente al finalizar su viaje o al pagar el servicio.

NORMAS ANTIABUSO La reforma faculta a las autoridades fiscales para que decidan si los actos realizados por los contribuyentes carecen de razón de negocios; esto es peligroso para cualquiera de los que cubrimos nuestros impuestos, porque la defraudación fiscal ya es un delito y las operaciones que haya realizado el contribuyente ya no serán deducibles.

LOS ABOGADOS TENDRÁN QUE INFORMAR AL SAT En ocasiones, los abogados fiscales realizan estrategias o esquemas fiscales para los clientes en donde se busca obtener el mayor beneficio fiscal para estos. Con la reforma, los abogados tienen la obligación de informar al SAT sobre estos esquemas en ciertos casos, aplicando sanciones a los profesionistas que no lo realicen.

RESPONSABILIDAD SOLIDARIA

LO QUE DEBES SABER

EN MATERIA FISCALeste 2020

ANDREA RUISEÑOR MEZA Titular del Área de Cabildeo en KNR Abogados InfoKnr @knr_abogados KNR.MX

Los directores, gerentes o administradores de personas morales, ahora serán responsables solidarios por las conductas graves lesivas al fisco federal que se causen por las personas morales; se considerarán conductas graves no solicitar la inscripción del RFC, no llevar contabilidad, ocultarla o destruirla, entre otros. Con estas medidas, el Gobierno Federal busca la incorporación de un importante número de disposiciones, que alinearán a México en las acciones derivadas de la iniciativa BEPS (Base Erosion and Profit Shifting o Erosión de la Base Imponible en términos de la OCDE), incorporando regulaciones en actividades digitales y la identificación de la razón de negocios para efectos fiscales.

FEMMEBusiness LAS REDES SOCIALES, UN RIESGO COMERCIAL CRECIENTE

as actividades criminales en redes sociales han sido un factor relevante en el 27 por ciento de los incidentes sufridos por las empresas a nivel global en los últimos 12 meses. Según datos del último Reporte Global de Fraude y Riesgo 2019, publicado por Kroll, una división de Duff & Phelps, casi dos tercios

(64 por ciento) de los líderes de negocios globales encuestados mencionaron a las redes sociales como una prioridad importante para desarrollar una defensa estratégica en sus organizaciones; sin embargo, no todas las compañías cuentan con las herramientas necesarias.

Las fugas de información interna son citadas como el riesgo comercial más común. el

Las organizaciones temen aumento de amenazas digitales.

El 90% de las empresas se encuentran preocupadas porque un ciberataque resulte en un ataque global y una crisis económica.

De acuerdo con dicho informe, los incidentes relacionados con el fraude siguen siendo frecuentes, específicamente con partes externas que afectaron a más de una cuarta parte (28 por ciento) de los encuestados globales en los últimos 12 meses. Para el caso de México, vale la pena mencionar que el país es particularmente vulnerable a la fuga de información interna, con un 46 por ciento. Al mismo nivel se encuentra el robo de datos y el daño de imagen causado por un tercero con un 32 por ciento, los dos se encuentran un tres por ciento más alto que el promedio global. A nivel de riesgos geopolíticos, México encuentra un grave problema en las nuevas tarifas y guerras comerciales, al igual que el cambio repentino de los tratados entre países con un 61 por ciento El entorno empresarial actual sigue presentando desafíos a las empresas en términos de mitigación de riesgo y gestión de la reputación. Como tal, el 84 por ciento de las empresas se sienten

Foto: Shutterstock.

amenazadas por la manipulación del mercado a través de la difusión

Los embajadores e influencers de marca presentan un nuevo desafío para los procedimientos de seguridad de algunas empresas.

de Fake News, más comúnmente alimentadas por las redes sociales y los medios de comunicación. Además, los embajadores e influencers de marca presentan un

anticipar esta amplia gama de amenazas y detectarlas de manera efectiva antes de que se conviertan en problemas más grandes. Cuatro de cada cinco (80 por ciento) de las empresas consideraron que sus mecanismos de detección de riesgos cibernéticos eran efectivos, pero cuando se les preguntó acerca de las amenazas futuras, a la mayoría de los encuestados (90 por ciento) les preocupa que un ciberataque que podría provocar una crisis económica mundial. Curiosamente, los programas internos de denuncia para irregularidades se consideraron la forma menos efectiva de detectar algún riesgo, con sólo el 66 por ciento de los líderes empresariales declarando que fueron efectivos. El Reporte Global de Fraude y Riesgo 2019 de Kroll, con una investigación dirigida por Forrester Consultoría, examina el panorama actual de riesgo global y analiza los mayores riesgos que enfrentan compañías globales. El riesgo más común, sufrido por el 39 por ciento de las empresas, es la fuga de información interna, destacando la creciente amenaza interna a la propiedad intelectual, secretos comerciales y otros tipos de información confidencial.

nuevo desafío para los procedimientos de diligencia adecuados; el 78 por ciento de los encuestados los usa en cierta medida, lo que significa que las empresas tienen que examinar no sólo a los influencers en sí mismos, sino también su entorno a un nivel más amplio en redes digitales. La investigación destaca que las empresas deben asegurarse de

BRIAN WEIHS Director General en Kroll México, una división de Duff &Phelps

FEMMESense

¿SER O NO SER

En ocasiones aceptamos toda clase de responsabilidades en el trabajo, el hogar, la familia, y no nos damos cuenta que sin querer estamos excediendo nuestras responsabilidades”

una supermujer?

“

o sé, lo sé, ya casi acaba el 2019 y no cumplí la mayoría de las metas que me propuse. Es que tengo tantas cosas por hacer, tantas obligaciones en la oficina, casa, con mi hijos o pareja que no tengo el tiempo, te lo juro que no tengo el tiempo”, fue lo que me dijo hace poco Gloria, coach de un programa de liderazgo. Si esto te suena familiar, entonces sigue leyendo, porque te tengo varios consejos que pueden resultar muy útiles. En los estudios de género hasta hace no mucho emergía el término de una mujer que “todo lo podía” una “supermamá” “supermujer” al cuidado de sus hijos, trabajo, casa y todo aquello que de ella se demandara. Poco a poco el ideal femenino ha ido emigrando hacia una mujer más segura de sí misma, y sin la necesidad de mostrar que puede hacer las cosas igual o mejor que los hombres, pero evidenciando que tiene decisiones propias; que reconoce la fortaleza de lo que hace y de las emociones que día a día eso conlleva, que puede elegir qué adoptar y qué no. Se trata en definitiva de una mujer menos perfeccionista u obsesiva que no apunta a hacer todo de manera impecable, porque eso se espera de ella, sino a dar lo mejor, a ser la mejor versión de sí misma, poniendo su sello personal en lo que hace. En síntesis, una mujer más humana que quiere ser la protagonista de su vida. Te preguntarás: ¿Qué tiene que ver esto con las metas que no cumplí en este año? La respuesta es: ¡todo!. La mujer asume que, si bien la multiplicidad de tareas eleva su autoestima y el reconocimiento en algunos casos, también es la mayor fuente de agotamiento. Las mujeres han ganado terreno sin reasignar sus actividades “tradicionales”, sumaron más responsabilidades y exigencias -una ecuación insostenible en la vida diaria-.

Actualmente muchas mujeres más jóvenes ya no compran la idea de la “supermujer”. Buscan ganar practicidad y tranquilidad para moverse con mayor libertad y soltura. Es necesario tomar decisiones importantes con respecto a la vida, ser vanguardista y acertiva. El próximo año proponte elegir mejores propósitos. Adoptar resoluciones basadas en lo que te haga sentir más plena y realizada. Así que te invito a ser positiva, a quitarte lo que no te sirve (negatividad, procrastinación, creencias limitantes ) y que te enfoques en ejecutar, a llevar tus esfuerzos un día a la vez. Pero con un plan y una visión clara. Acepta el hecho de que probablemente tendrás caídas, ya que nadie es perfecto o perfecta, ni tú, ni yo así que cuando sientas que estás fracasando, sigue adelante. Despiértate a la mañana siguiente para tratar de seguir mejorando. No te presiones, comprométete y pregúntate ¿qué quieres lograr? ¿en quién te quieres convertir? ¿cómo te sentirás cuando lo consigas? Visualízate y no tengo dudas que lo lograrás. Al final no se trata de ser una “supermujer” sino la mejor versión de ti misma.

JOSÉ LUIS LOYO BERNARDI COACH CERTIFICADO

EN DESARROLLO HUMANO Y ESTRATEGA EN COMPROMISO DE EQUIPO PepeLoyoCoach

FEMMESense

l año en que yo encontré mi vocación como activista contra la trata de personas, los padres de Minerva Torres Torres hallaron el cadáver de su hija desaparecida. Era 2005 y México sufría heridas internas y

externas; por dentro, nuestra sociedad se polarizaba

con la elección presidencial más cerrada en la historia y, por fuera, proyectábamos al mundo el horror de un fenómeno conocido como “las muertas de (Ciudad) Juárez”. Minerva Torres fue parte de ese capítulo negro: el 13 de marzo de 2001, cuando apenas tenía

Al mismo tiempo que hacemos enlaces con el Papa Francisco, presidentes y primeros ministros; también organizamos talleres y seminarios en universidades y escuelas públicas: así nuestra labor en la asociación civil Comisión Unidos Vs. Trata.

18 años, fue raptada al salir de su casa rumbo a una entrevista de trabajo. Sus padres la volvieron a ver hasta el 24 de junio de 2005 en una morgue en Chihuahua. En la lucha por encontrar a su hija, Martina Albedaño pagó en varias ocasiones una cuota que los policías exigían a las madres de jóvenes desaparecidas para hacer supuestos operativos en prostíbulos de Saltillo, Laredo y Durango, ahí los uniformados sabían que eran enviadas las mujeres raptadas. Una vez que llegaban a esas casas, los

AYÚDANOS

EL 10 DE DICIEMBRE

Inicia la campaña de recaudación “FREEDOM GAME”, a través de la página:

charidy.com.

policías se transformaban en clientes y con el dinero de las víctimas pagaban tragos y violaban a las mujeres que prometían regresar a casa. En ese laberinto de impunidad y ausencia de ley se perdió la oportunidad de rescatar con vida a Minerva Torres y a muchas más.

El donativo se cuatruplicará durante 24 horas.

Ella y yo teníamos vidas completamente distintas con más de

Cuando la

TRATA DE PERSONAS rompió mi corazón “Me dediqué por completo al tema. Investigué, levanté la voz”

mil quinientos kilómetros de separación. Minerva Torres nació en una colonia marginada y debió dejar sus estudios para apoyar a la economía familiar, uniéndose a una maquila que le pagaría un salario mínimo. Yo nací en el seno de una familia afortunada

4 MIL PESOS

Si llegamos a la meta, podremos acompañar a más víctimas, hacer

mejor futuro posible. Aunque nunca la conocí, sus carencias y el

campañas de prevención y trabajar

reconocimiento de mis privilegios me orillaron a involucrarme en

con autoridades; si no llegamos,

el tema de la trata de personas.

todo el dinero se regresará. Es todo

Mi determinación también vino de una sobreviviente, la lituana

o nada.

Danguolé Rasalaité, cuya historia como víctima de explotación sexual a los 16 años llegó hasta mí durante la proyección de la película Lilya 4-ever en el foro The Concerned Women for America Como le sucede a muchos, una vez que conocí el tema de trata de personas se me pegó al alma. Volví a México decidida a aportar algo para cambiar esa realidad, para mi sorpresa, descubrí que nuestro

Fotos: Frepik.

que me dio todas las comodidades para prepararme y tener el

en Washington, Estados Unidos.

MIL PESOS

país no tenía una ley acorde a los estándares internacionales para combatir este delito. Me dediqué por completo al tema. Investigué, levanté la voz, apoyé a activistas que abrieron las puertas que después yo crucé.

PARTICIPA 1. Tómate una foto. 2. Publícala en tus redes sociales con la etiqueta #HojaEnBlanco. 3. Reta a otros a donar para ayudar a víctimas a escribir una nueva historia, una historia de éxito.

ubicamos cómo trabaja el ministerio público, cómo lo hace la autoridad judicial y constatar desde la sociedad civil si nuestras autoridades están investigando y juzgando con perspectiva de género. Gracias a este esfuerzo de abogados y activistas, hoy sabemos “entre muchas cosas”que de las 706 sentencias analizadas de 2012 al 2017, el 35 por ciento de los procedimientos resultó en absoluciones y el 65 por ciento fueron condenatorias. Es decir, casi cuatro de cada 10 detenidos fueron puestos en libertad por falta de capacitación de ministerios públicos y jueces. Esos años, con el apoyo de amigos y

562 adultos y 3 mil 326 estudiantes en 13

aliados, me llevaron en 2009 a ser diputada

Estados del País. Nuestras brigadas de apoyo

federal y a presidir la Comisión Especial

a personas vulnerables dieron soporte directo

de Lucha contra la Trata de Personas. Dos

a 27 mil 895 personas. Hemos capacitado

logros que me hacen sentir orgullosa del

a operadores del 911, policías federales,

equipo que estuvo conmigo en la Cámara

personal del Tribunal Superior de Justicia

de Diputados. Entendimos que no podíamos

de la Ciudad de México y del Consejo de la

“ser la voz de las víctimas”, sino que debíamos

Judicatura de CDMX. También a agentes

empoderarlas y dejarlas tener su propia voz

migratorios, integrantes de la Secretaría

para que visibilizaran sus historias; así que

de Igualdad y Desarrollo de las Mujeres

creamos la actual Ley General para Prevenir,

en Michoacán, al Tribunal de Justicia en

Sancionar y Erradicar los Delitos en Materia

Coahuila, así como otros institutos estatales.

de Trata de Personas y para la Protección y

Un día damos una conferencia magistral

Asistencia a las Víctimas de estos Delitos.

en Morelos contra la violencia de género.

Esta norma, vigente en el país, protege a

Al otro día alzamos la voz en la Cumbre

las sobrevivientes y ha sido el instrumento

de Jueces Panamericanos en El Vaticano, y

legal para conseguir más de mil sentencias

después asesoramos a familias de escasos

en todo el territorio. Con varios objetivos

recursos en el Estado de México para

en mente, muchas manos ayudamos a crear

conseguir justicia para sus hijas.

la asociación civil Comisión Unidos Vs. la

Somos pioneros en una herramienta que

Trata. Somos una organización relativamente

hemos llamado “Análisis de Sentencias de

nueva, pero con mucho camino recorrido.

Delitos en Materia de Trata de Personas en

Actualmente apoyamos a cinco refugios

en procesos de niñas o niños víctimas, que estuvieron en condiciones de explotación sexual por parte de un familiar o pareja sentimental, la autoridad judicial estableció estándares probatorios que no fueron satisfechos por el Ministerio Público. Además, somos un país con el 57 por ciento de su población en riesgo de caer en las redes de trata de personas, según la organización Walk Free. Por eso, bajar el

Viajar

te permite

DESCUBRIR tu otro YO...

ritmo no es una opción. Apelamos a una sociedad unida, y confiamos en que 2019 o 2020 sea el año en que muchas personas puedan recordar como aquel año en que dijeron: “yo también encontré mi vocación como activista contra

¡Felices fiestas!

la trata de personas”.

Primera y Segunda Instancia”.

por donde pasan cientos de sobrevivientes

Surgió de la necesidad de conocer cómo

que se han beneficiado, sin costo, de

es que las autoridades en México aplican la

cuidados médicos, atención psicológica,

ley general contra la trata de personas. Así,

acompañamiento legal, apoyo educativo y

podemos identificar las prácticas positivas

apoyo para vivienda digna.

y aquellas que pueden atentar contra los

Sólo el año pasado sensibilizamos a 7 mil

Esta información es preocupante, ya que

derechos de las víctimas. Con este análisis

ROSI OROZCO Activista Social

Presidenta de la Asociación Civil Comisión Unidos Contra la Trata Rosi Orozco

Rosi_Orozco

FEMMESense Aprende de la

TRADICIÓN JUDÍA

a cerrar ciclos

Foto: FREEKIP

E 66

stimados lectores, ahora que se llega el fin de año estuve pensando en compartirles cómo los judíos finalizamos el año. Comenzaré por contarles que es muy adecuado hacer un Jeshbon Ha Nefesh (literal una cuenta) de cómo nos portamos el año pasado. Más allá de religiones, esta reflexión te ayuda a saber en qué o a quiénes les has fallado, y demás pendientes que puedas tener. Una manera de entender a lo que me refiero es la siguiente historia. Un día un Jasid (hombre piadoso), se acercó a su Rebe (líder espiritual) para informarle que no estaba logrando hacer su cuenta. Se sentía casi sin actos malos y hasta sentía un poco de orgullo; sin embargo, eso no lo dejaba escribir su cuenta del año. Así que el Rebe le dijo: “anda y ve a esta cantina de la ciudad, y encontrarás a Moishe, es el dueño de la cantina, todos los años en este día en la noche después de cerrar el bar, hace su Jeshbon Ha Nefesh. Sólo te pido que te escondas para que Moishe no te vea y haga sus cuentas como siempre las hace”. El hombre piadoso fue a la cantina, se escondió y espero a que Moishe empezara su cuenta. Moishe sacó una libreta del cajón hizo unas anotaciones, y prosiguió a tener un diálogo con el Creador. La conversación fue así: “Querido Dios, estoy terminando de hacer mis cuentas del año, en esta columna puse todos los actos buenos que hice durante el año, de hecho, cada día que transcurría los anotaba para no olvidarlos; en esta otra columna puse los actos que, digamos, no fueron tan buenos. En este otro lado puse todas las cosas buenas que me diste durante el año, y por último todas las cosas no tan buenas que me brindaste. Dios mío, hago la cuenta y me doy cuenta que estamos empatados. Entre lo bueno y lo no tan bueno que nos hicimos. Si te parece declaramos un empate, nos vemos el próximo año y volvemos hacer las cuentas”.

Así, de una manera súper inocente este señor, aparentemente simple, sin muchos conocimientos de religión hizo su resumen y llego a la conclusión de que estaban a mano. ¿Si tu hicieras este ejercicio cómo saldría tu cuenta? Olvídate si hay o no Creador simplemente en lo que te comprometiste contigo mismo, con tus familiares, esposa, hijos, amigos ¿Cómo salen tus cuentas? ¿Fuiste mejor o no? Cuando ya tengas tu balance debes proseguir a pedirle perdón a todos a los que les fallaste. Normalmente este ejercicio es muy complicado y olvidamos a la persona más importante a la que seguro le fallaste más de una vez, uno mismo. En el judaísmo contamos con un día dedicado a pedirle perdón al Creador por nuestros pecados o fallas como gustes llamarles. Y de allí que es tan importante pedirte perdón a ti mismo, hacer tus propias cuentas, recordar esos sueños que tenías de chico, dónde los dejaste, ese compromiso que hiciste al principio del año y que no cumpliste. Una vez que haces este ejercicio de perdonarte, serás capaz de pedirle perdón a alguien más o estar en paz con el Creador. Por lo que te invito a que hagas esta reflexión de analizar dónde estás parado y qué harás para mejorar, aunque sea un poquito.

¡Feliz año nuevo! MAURICIO COHEN

Empresario, Emprendedor y Consultor en Desarrollo Organizacional

FEMMESense

iciembre es uno de los meses donde más robos se realizan casa habitación y negocios, según cifras del Sistema Nacional de Seguridad Pública. Esto se debe a que principalmente en estas fechas, los hogares suelen quedarse solos por varias horas o días, ya sea por cenas de trabajo o personales, así como por vacaciones prolongadas. Es por ello, que Roberto Rivera Mier, director de relaciones institucionales de ADT, brinda algunos consejos para evitar una mala experiencia.

Si durante las próximas vacaciones realizarás algún viaje y tu casa se quedará sola por varios días, es necesario tomar ciertas medidas de seguridad

UNO

No publiques nada en redes sociales. Éste es el principal medio de información de los ladrones para enterarse si una persona está de vacaciones y en qué fecha estará su casa vacía. Es cierto que, en ocasiones, resulta complicado no compartir en el momento alguna fotografía o video; sin embargo, lo ideal es hacerlo hasta que ya se esté de regreso y justo señalar que las imágenes se tomaron en días pasados. Resulta primordial que está dinámica la tomen en cuenta todos los integrantes de la familia, incluso los más pequeños.

DOS

Antes de salir comprueba que se han bloqueado y asegurado todas las ventanas y puertas. También revisa que se han cerrado las fuentes de gas y de electricidad.

TRES

Interrumpe la recepción de periódicos y revistas; e incluso también de ser posible del correo en general o pídele a alguien que se encargue de él. Acumular sobres o propaganda en la puerta de entrada es un claro signo de que no hay nadie en casa, negocio u oficina.

CUIDA TU

CUATRO

HOGAR

Si tienes jardín que es visible al exterior, resulta primordial que antes de irte se le dé mantenimiento; que se vea sucio o con el pasto crecido, también es indicio de que el hogar lleva varios días solo. De igual manera, resulta importante que el tamaño de los arbustos de la calle no permita que alguien se pueda esconder entre ellos.

en esta época

CINCO

Es fundamental tener un vecino de confianza. A veces, la dinámica tan acelerada de la vida diaria provoca que olvidemos a quien vive al lado de nosotros. Un buen vecino es clave por si algo sucede en nuestra ausencia, ya que nos ayudará a estar alerta. Hay que brindarle un número telefónico en el que pueda localizarnos en caso de que algo suceda. También es fundamental dejarle a alguien de confianza una copia de la llave de la casa, por si debe entrar ante alguna emergencia.

SEIS

Ponle contraseña a tu computadora. En muchas ocasiones en ella hay información financiera delicada, tanto de cuentas de banco, como de pagos de servicios.

SIETE

Otra manera de estar tranquilo en vacaciones es adquirir algún sistema de seguridad, como lo es una alarma monitoreada por una compañía especializada, y de ser posible, se debe invertir en cámaras de seguridad.

OCHO

Hay que tener a la mano tanto los teléfonos de las autoridades locales, como de servicios de emergencia.

Foto: Shutterstock.

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FEMMESense

IDENTIFICA si necesitas

UN COACH en tu vida

El coaching ha crecido tanto en los últimos años en México y América Latina porque genera resultados tangibles.

Foto: Shutterstock.

RODRIGO ALONSO

Coach y Mentor de Negocios Director General de IMPEL

ada vez más personas optan por un contratar un coach, ya sea para que los ayude con algún propósito de vida o una meta laboral. Sin embargo, es importante resaltar que hay diferentes tipos de coaching y corrientes dentro de esta especialidad. Debemos empezar por explicar que esta disciplina es una especialidad basada en metodologías científicas como: psicología, ontología, filosofía. También debe quedar claro que el coach no asesora ni aconseja, su objetivo principal es clarificar metas del cliente y así trabajar en el desarrollo de competencias con un plan de acción y seguimiento, eliminando creencias limitantes que puedan estar bloqueando a la persona a llegar a la meta deseada. Para contratar un coach, primero te recomiendo que respondas ¿Para qué quiero tomar un proceso de coaching? ¿Quieres una meta de vida, negocios, liderazgo, tener un mejor liderazgo? Con base en ello podrás comenzar a buscar un perfil. También es importante que tomes en cuenta el género, edad, estudios, y especialmente su experiencia laboral: si trabajó en alguna empresa y qué puestos tuvo, el tiempo que lleva trabajando como coach, los clientes que tiene. Ayuda mucho saber qué institución lo certificó como asesor y qué organización o asociación apoya a dicha institución. Hay un gran número de asociaciones internacionales que respaldan certificaciones como la Asociación Mexicana de Coaching. Todo lo que he comentado son filtros para encontrar a la persona que más te pueda ayudar. Sin embargo, no hay mejor asesor que con el que sientas empatía y comodidad. Las habilidades de un coach las podrás notar observando avances y verificando nuevos aprendizajes. El coaching potencializa al individuo. Se debe destacar que, si hay una mala experiencia con éste, no es con la metodología, sino con la persona; el coach es el que hace a esta disciplina, por lo que para llegar a los resultados esperados es indispensable la selección de una persona seria, ética y que trabaje profesionalmente.

FEMMESense

AÑO PERSONAL TRES: Se presentarán grandes oportunidades para festejar. Es un año para socializar y viajar. Tu intuición te puede dictar algo importante.

AÑO PERSONAL CUATRO: Es momento de trabajar y esforzarte. Te sugiero que procures alimentarte bien y te hidrates, ya que va a ser un año en el cual estarás muy activo. Del esfuerzo que pongas en este año, los resultados vendrán en los siguientes años de manera muy favorable. Es un año para actuar.

TENDENCIA

PERSONAL

AÑO PERSONAL CINCO: Es momento del cambio y el movimiento. Favorable para modificar la decoración de la casa y del lugar de trabajo. Probablemente se presente una mudanza, un cambio de residencia a otra localidad o país.

PARA EL

AÑO PERSONAL SEIS: Aquí la tendencia es la familia y la comunidad. Es una etapa para convivir más con tu gente, puede ser que algún familiar te presente una oportunidad de negocio o los cimientos de tu hogar se fortalezcan. Es un buen momento para reconciliarte con quienes estás resentido.

AÑO PERSONAL SIETE:

Foto: Freepik.

Favorece los procesos de introspección, por lo tanto vas a estar preguntándote cosas de ti mismo como ¿Qué es lo que quieres de la vida o tu proyecto personal? Podrías sentir la necesidad de aislarte un poco y esto va a ser natural. Si logras vivir este año, desde la fe va a ser un año muy positivo.

¿Quieres saber cuál será la tendencia para ti este 2020? La numerología puede ser una guía.

s importante saber que la numerología no es un proceso adivinatorio, sino que en realidad marca las condiciones y tendencias óptimas en distintos aspectos de la vida. Para saber qué viene, es fundamental entender que esta disciplina mide los momentos en ciclos de nueve años, en donde cada uno de ellos marca

una tendencia.

SIGNIFICADO DE CADA AÑO PERSONAL: AÑO PERSONAL UNO:

Es decir, necesitas conocer tu año personal, para la cual debes recurrir a la siguiente fórmula: sumas día de nacimiento + mes de nacimiento + año calendario (en este caso es el 2020). Y lo que resulte de la suma lo vuelves a sumar para que quede en un solo dígito. Por ejemplo, si una persona nació un 17 de marzo y quiere saber su tendencia durante el 2020, la suma queda:

1+7+3+2+0+2+0= 15 (1+5) = 6.

Esto significa que en el 2020 su año personal es SEIS.

Es tiempo de siembra, muy favorable para inicios. Los proyectos que arrancas tienen energía y solidez que pueden durar varios años con éxito. Es momento de echar a andar ese proyecto que no te habías atrevido a comenzar. Es el año de las oportunidades.

AÑO PERSONAL DOS: El tono de esta etapa son las alianzas de cualquier tipo, ya sea de pareja, sociedades, equipos de trabajo o amistades. Es favorable para que empieces una relación amorosa o una nueva sociedad financiera.

AÑO PERSONAL OCHO: Es momento para cosechar. Gracias al esfuerzo que hiciste durante tus años personales anteriores recibirás recompensas. Se consolidan los grandes proyectos y mejora tu situación económica.

AÑO PERSONAL NUEVE: Destaca por ser el cierre de ciclos. No significa que todo va a concluir, digamos que se presenta la oportunidad de liberar lo que ya no necesitas.

CLAUDIA SÁNCHEZ M. Numeróloga Profesional Numeróloga Claudia Sánchez @clau_numerologa

FEMMESense LOS PRÓPOSITOS NO FUNCIONAN CONSEJOS PARA LOGRAR TODO LO QUE DESEAS EN 2020

MARCO AGUILAR Conferencista de Innovación Personal y Estrategia de Vida journeymarco

Entonces ¿Por qué los propósitos no ayudan a lograr lo que nos proponemos? La respuesta sencillamente la encontramos en la Real Academia Española, en donde se asegura que la palabra “propósito,” significa: “ánimo o intención de hacer”. Así que sencillamente ánimo o intención ¡no son suficientes! Es como decir, “quiero y tengo ganas, pero lo dejo en manos del universo”. ¿Qué debemos hacer para poder alcanzar lo que deseamos? Durante los años que llevo estudiando a las personas que han alcanzado éxito extraordinario en diferentes ámbitos, he analizado una gama de principios, técnicas y hábitos, y de todos ellos, he observado que la gran mayoría aplican los siguientes cinco pasos.

DETERMINACIÓN Como la palabra misma lo evoca, es decidir con gran claridad qué es lo que deseamos y qué es lo que realmente queremos. He detectado siete áreas que componen la vida de todo ser humano y para las cuales debemos determinar qué es lo que queremos: dinero y patrimonio; ocupación; salud y bienestar; relaciones; intereses personales; relajación y descanso; y contribución y legado. ¿Qué quieres para cada una de estás áreas que forman tu vida?

Foto: FREEKIP

REDACCIÓN

on el inicio de año, es común que hagamos una lista de “Propósitos de Año Nuevo”. Bajar de peso, dejar de fumar, hacer ejercicio, iniciar un nuevo negocio, cambiar de trabajo, dedicar más tiempo a la familia.

Ponemos en marcha nuestros propósitos el 1 de enero (bueno el 2, porque el 1 estamos crudos y desvelados); sin embargo, generalmente nuestras buenas intensiones sólo duran una semana o tal vez un mes, dos a lo mucho. Con el paso de los días el entusiasmo y los propósitos se van diluyendo hasta desaparecer.

Nuestras vidas deben ser semejantes a las empresas en el sentido de que sus directivos hacen una planeación estratégica que se basa en metas claras y detalladas. Nuestra vida, que es lo más importante que tenemos, debe guiarse por los mismos principios: estableciendo metas. En el caso de nuestras vidas vale la pena definir que una meta es un sueño con lugar y fecha para su realización. Es un hecho que todos tenemos anhelos, así que hagamos una lista de todos ellos y pongámosle lugar y fecha. Redacta (sí, ¡por escrito!) una

descripción, lo más detallada posible, de cada una de tus metas. Investigaciones han demostrado que el poner las metas personales por escrito aumenta su potencial de realización dramáticamente.

CONVICCIÓN Se trata de adquirir un compromiso firme y no negociable con nosotros mismos. Estar totalmente convencidos de nuestros objetivos y reconocer que, como es la naturaleza del mundo, habrá obstáculos, caídas, y contratiempos (y tentaciones).

ACCIÓN Éste es el paso más importante de todos. Puedes determinar con claridad extraordinaria qué es lo que quieres, redactar tus metas, hacer una planeación y tener gran convicción, pero si no te mueves y tomas acciones, nada sucederá. No tienen que ser acciones enormes, de hecho, generalmente los pasos pequeños pero constantes dan mejores resultados. Como atinadamente afirmó el filósofo chino Lao Tse, “Un viaje de mil kilómetros comienza con el primer paso”. Realiza cinco acciones todos los días que te acerquen a tus metas. La clave: constancia y disciplina.

MOTIVACIÓN Tradicionalmente se piensa que primero hay que estar motivado para entonces tener la energía y determinación para hacer algo. La realidad es que la motivación funciona al revés: primero debes tomar acciones, aunque sean pequeñas y te cuesten mucho trabajo, y será tu progreso el que despierte tu entusiasmo y te dé las ganas para continuar. Son estos cinco pasos o principios los que harán la diferencia y los que te llevarán a lograr lo que te propongas, no sólo en el 2020, sino en toda tu vida. ¡Brindo por tu felicidad y te deseo éxito extraordinario!

Gourmet

Para un

GRAN BRINDIS

n esta temporada del año, particularmente, cuando la temperatura comienza a bajar, se antoja alguna bebida humeante que nos aleje de la fría sensación térmica. Es por ello que, Daniel Carrillo, chef y bartender, diseñó algunas recetas, a base de bourbon, para mantener el calor este invierno.

Night Cap INGREDIENTES:

- 1 ½ oz de bourbon - 2 gr de té negro - Hojas de hierbabuena - Hojas de salvia blanca

Manhattan

- Canela - Anís estrella

INGREDIENTES:

- Pimienta negra

- 1 ½ oz de bourbon

- Clavo de olor

- 1 oz de vermouth Antica

- Cáscara de limón amarillo

Fórmula

- ½ oz de jarabe de maple ahumado

- 1 oz de Peychaud’s Aperitivo

- Una pizca de nuez moscada

- ½ oz de licor de granada

- Hojas de hierbabuena, salvia blanca y una rodaja de limón

Pama

amarillo como garnitura

- Una cereza maraschino de

Fotos: Cortesía / Freepil.

Luxardo como garnitura

PREPARACIÓN: Agrega todos los ingredientes a un mixing glass con hielo y revuelve con una cuchara bailarina hasta enfriar. Una vez que esté fría, sirve en un vaso old fashioned corto con un hielo y decora con una palillo para coctel con una cereza maraschino de Luxardo.

PREPARACIÓN: Coloca el té negro, las hojas de salvia blanca y hierbabuena, las especias y la cáscara de limón amarillo en una prensa francesa. En una taza, vierte una onza y media de bourbon, una opción es Buffalo Trace, y decora con hojas de hierbabuena y salvia blanca sobre una rodaja de limón amarillo. Llena la prensa con agua caliente a 95° y deja reposar. Finalmente sirve el té y agrega una cucharada de jarabe de maple ahumado y la nuez moscada.

ONStage

LA INTIMIDAD

de los conflictos

udwika Paleta, Michael Brown, Alex de la Madrid, Tiaré Scanda, Juan Carlos Vives, Luis Arrieta, Marcela Guirado y Michael Chauvet forman parte de Perfectos Desconocidos. La obra se centra en el encuentro un grupo de amigos que se reúnen a cenar. Cuando uno de los personajes desafía al resto a que pongan sobre la mesa sus celulares y compartan con los demás toda clase de mensajes y llamadas que les llegan durante la cena, es entonces el momento en que los conflictos y secretos salen a flote. Esta puesta se presenta en el Nuevo Teatro Libanés de jueves a domingo. La dirección corre a cargo de Jaime Matarredona.

UN FIN de semana distinto

espués de presentarse en Nueva York, Melbourne, Londres y Barcelona, esta reconocida obra llega por primera vez a México. Midsummer (a play whit songs) se centra en Bob (Gustavo Gonzalo) un vendedor de autos que tiene infinidad de problemas con un grupo de criminales y justo tratando de huir de ellos, conoce a Helena (Sara Nieto). Ella es una abogada que se encuentra totalmente fuera de su alcance; sin embargo, durante un fin de semana ambos olvidarán sus respectivas responsabilidades para tener una de las mejores aventuras de su vida. La puesta se presenta todos los jueves a las 20:30 horas en el Foro Lucerna del Teatro Milán en Ciudad de México hasta 30 de enero de 2020.

Perfecta

INSPIRACIÓN

i no fuera suficiente toda la expectativa y comentarios que ha generado la tercera temporada de The Crown, Daniel Espinosa le rinde tributo, muy a su manera, a esta emisión. El reconocido joyero se unió a Netflix para crear una corona mexicana con la que se celebra esta serie que sigue la vida de la Reina Isabel. Para la realización de esta reinterpretación, el reconocido joyero se inspiró en el estilo barroco del Templo de Santa Prisca de Taxco, iglesia de la que tomó detalles especialmente de sus retablos. A esto, hay que sumarle el conocimiento que Daniel Espinosa adquirió durante un recorrido especial que realizó a los Tesoros Reales de la Casa Británica.

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