Do It Yourself

Recepten met planten

Eind september maakten de Antwerpse Bosgroepen kennis met de beginselen van bushcraft. Hoe (over)leef je in en van de natuur? Hierbij enkele leuke recepten met planten!

Infusie van dennen of sparren

Eerst en vooral is het belangrijk te vermelden dat bepaalde naaldbomen giftig zijn. De belangrijkste in onze streken zijn: - Taxus: gekenmerkt door zijn rode bessen en naalden die spiraalvormig op de tak zijn gegroepeerd. Taxus is zeer giftig, dus uitkijken! - Lork of lariks is niet geschikt voor inwendig gebruik omdat hij irritatie kan veroorzaken.

Ga dus op zoek naar een vitale den of spar (kerstboom). Je doet enkele twijgen van dennen of sparren in een kopje of thermoskan. Je voegt daarna heet, maar geen kokend, water toe. Gewoon laten staan tot de thee de gewenste smaak heeft gekregen. Voor een uitgesproken smaak kan je de twijgen minstens een uur laten trekken. Na het verwijderen van de takjes, is de thee klaar om te proeven. Voeg eventueel een bétje honing toe om te zoeten.

De infusie van dennen kan ook worden gebruikt in plaats van water om sauzen, soepen en stoofschotels te maken.

Om te voorkomen dat de smaak na gebruik in je thermos blijft hangen, doe je er best een handvol zuiveringszout en heet water in en laat je het 24 uur staan alvorens goed te spoelen. De geur zal helemaal weg zijn!

De smaak van pijnbomen en dennen is krachtiger in het voorjaar, vooral de smaak van de zachte scheuten. Wees er in de lente dus zeker bij om ook dan eens al deze recepten uit te proberen.

Zeep op basis van klimop

Klimop heeft reinigende eigenschappen. Je kan het gebruiken als basis voor shampoo of om de afwas te doen.

Ingrediënten

- 50 gram verse blaadjes klimop - 1 L koud water

Aan de slag

De verse klimop bladeren samen met 1 liter water vermalen in een blender. Het brouwsel een tweetal minuten laten koken, daarna laten afkoelen. Na filteren hou je een afkooksel over klaar om te gebruiken.

(Recept met dank aan herboriste Heidelien Bultynck)

Shampoo op basis van een ei

Het idee om een ei door je haar te klutsen lijkt op het eerst idee vreemd. Nochtans heeft het ei een versterkend, voedend, en verzachtend effect op het haar.

Ingrediënten

- 250 ml kruiden infuus (thee) of klimop afkooksel - 1 ei - 5 druppels etherische olie (lavendel, rozemarijn,…)

Aan de slag

Een tas infuus maken met kruiden (brandnetel, rozemarijn, kamille, salie). Minimum 10 minuten laten trekken, maar langer kan ook. Daarna mix je een ei door het infuus. Naargelang de smaak voeg je de druppels etherische olie bij.

Gel van Aloe vera

Aloe vera is een mediterrane plant. Hij groeit echter ook heel makkelijk in pot in ons klimaat. Hij helpt tegen zonnebrand, irritatie en hydrateert de huid.

Aan de slag

Je snijdt een stuk blad van de Aloe vera plant, best een volwassen blad aan de buitenkant. Fileer het blad en haal verzamel de gel in een schaal om te mixen.

Bewaren: 3 à 5 dagen in de koelkast of meerdere dagen als ijsblokjes in de diepvriezer

(Bronnen: www.rewildingdrum.be, met dank aan Kiki Nárdiz; https://www.rewildingdrum.be/boek/ met foto’s van Bert Stephani)