Noël et les premiers frimas arrivent à grands pas. On commence à ressentir une certaine fébrilité. Les lumières de Noël s'allument peu à peu, les enfants trépignent d'impatience malgré le calendrier de l'Avent, la chasse aux cadeaux est ouverte et les idées de repas de fêtes occupent nos pensées. Noël c'est un esprit, celui du partage, de l'échange et de la joie d'être ensemble. Voici quelques propositions pour ne rien manquer de ces moments-là !
Noel S
P
É
C
I
A
L
8-9
CONTES SAMEDI 9 SÈTE Théâtre de Poche, 16h.
Elisabeth Laffanour et Lucette Bélicourt, conteuses de l’asso
Des Voix du Vent proposent
Contes gourmands de Russie.
une soirée autour des histoires
Contes de Noël ponctués de
et des contes. Un jour le génie
chants par Sophie Chenko.
a dit à l’homme : Donne-moi un
3-6 ans.
souhait, un seul et je l’exaucerai,
SÈTE
pour la vie, réfléchis !
Salle du collège du quartier
Dès 7 ans.
haut, 19h. À vos souhaits !
Rés. 06 80 33 66 86
MERCREDI 13
SAMEDI 16
AGDE (34)
LAURENS (34)
Musée Agathois, 15h. Le manteau rouge d’après Philippe Lechermeier, un conte de Noël pour retrouver le sens du présent, par Grégoire Albisetti, chanteur, conteur et surtout colporteur d’histoires… Rés. 04 67 94 82 51
Médiathèque, 15h30. Bouquet
SÈTE
Rens. 04 67 62 38 30
Théâtre de Poche, 16h. Contes gourmands de Russie ponctués de chants par Sophie Chenko. 3-6 ans.
MERCREDI 20
VILLENEUVE LES BÉZIERS Médiathèque. 10h, atelier de création spécial Noël, dès 6 ans. 15h30, Neige et l’arbre à cadeaux. Contes de Noël suivi d’un goûter. 6 mois-5 ans. Entrée libre. Rés. 04 67 39 47 51
de Noël par Stéphanie Rondot. La nuit de Noël est une nuit pleine de mystère, d’attente et de magie. Même les araignées ont remarqué que ce n’était pas une nuit comme les autres. Dès 4 ans. Entrée gratuite.
AGDE (34) Maison des Savoirs, 16h30. La grue blanche, conte traditionnel japonais par Paule Lainé. 18 mois-5 ans. 04 67 94 67 00
CARCASSONNE Salle Joë Bousquet, 16h. Le premier coup de minuit, un conte de Noël réalisé par Fabien Bagès, tout spécialement pour
VENDREDI 15 AGEL (34) Salle des fêtes, 18h. Contes de Noël par églantine Jouve. Laissez-vous embarquer d'histoires en histoires, le long des chemins enneigés jusque très loin au cœur de la forêt, là où le moindre flocon de neige détient son lot de mystères. Dès 6 ans.
Carcassonne. carcassonne.org
SÉRIGNAN (34) Médiathèque, 17h. Contes celtiques, pour tout savoir des légendes des korrigans, ces créatures bretonnes comparables aux lutins… par Nicolas Gudefin, voix et guitare. Tout public. 04 67 39 57 50
EXPOS JUSQU’AU 4/02 BÉZIERS Médiathèque. Le grand livre du hasard, exposition d’Hervé Tullet, illustrateur et auteur de livres jeunesse. Formes, couleurs et interactivité : petits et grands, venez vous plonger dans l'univers coloré et contemporain de l'illustrateur Hervé Tullet. Ce magicien des livres qui font
ApART Bijoux, Atelier du Requista, André Bénitah, Laura Brume, Annie Burnotte, Valérie Colas des Francs, Sophie Duclercq, Vincent Germaneau, Aurélie Lejeune, Florence Sempé, Bérénice Charbon / Zabee, Dominique Fave, Hélène Vitali…
8 AU 10, 15 & 16/12
rêver apprendra à vos enfants à
SÉRIGNAN (34)
s'investir dans un livre.
Château Vargoz. Les artistes du
Amusez-vous avec cette expo
Château Vargoz posent une
et traversez sa cabane aux
question et y répondent : le
multiples facettes.
Père Noël est un artiste ?
également au programme :
11h-18h30. 06 76 65 67 72
le 9 à 15h30 atelier pour les 3-5 ans, Joue et dessine avec Hervé Tullet - le 10 à 16h et 17h, spectacle Lily… voyage dans l’univers d’Hervé Tullet par la Cie Caméléon - le 13 à 16h15 pour les 3-6 ans, Créaclic - le 16 à 14h, visite guidée dès 4 ans, à 15h, Goûter-philo Le beau, le laid par Chantal Ferrier et Marie Pantalacci…
8 AU 30/12 PÉZENAS (34) Hôtel des Barons Lacoste. Temporal Project. 7 artistes œuvrent ensemble pour rencontrer le public avec une série originale de peintures et sculptures sur le thème de Noël. 14h-19h sauf lundi.
mediatheque-beziers-agglo.org ou 04 99 41 05 50 Voir pub page 19.
13 AU 17/12 CAUX (34) 4 rue du 4 Septembre. Un peu
JUSQU’AU 23/12 PEYRIAC DE MER (11) L'Atelier Volubile, rue du Moulin. Tissages de Danielle Baliteau. Texture, couleur et
de folie douce dans ce monde de dingues ! Hélène Lippi, dessins, peintures et albums… humouristiques ! 15h-19h.
19h30, dimanche 14h-21h.
Les festivités débutent par le traditionnel bain, suivi du marché de Noël installé à côté du port de 10h à 20h, jusqu’au 30/12. 2 soirées nocturnes y sont prévues les 23 et 28 avec animation musicale. Un feu d’artifice, le 28 à 18h30, embrasera le ciel valrassien.
06 82 43 08 60
NOUVEAUTÉ 2017
saveur du beau fil… Mercredi au samedi 14h-
VALRAS-PLAGE FÊTE NOËL !
16 ET 17/12 GRUISSAN (11) Espace d’Art Contemporain,
JUSQU’AU 31/12
15h-19h. Une vingtaine
PÉZENAS (34)
d’artistes, toutes disciplines
Maison des Métiers d’Art. Mille couleurs, avec les créateurs :
confondues, vous attend pour un vide-atelier exceptionnel.
Une patinoire de 100 m2 fera le bonheur des petits et des grands ! Pour le bain de Noël : inscription dès 10h sur le parking de la plage
MUSIQUE & THÉÂTRE JUSQU’AU 22 GRAND ORB (34) Histoire de veiller. Les conteurs Pierre Rosat, Virginie Lagarde et les amateurs de la Cie Le cri des mythes parcourent les villages et les villes pour des veillées d’antan contées. à 19h en semaine et 17h le dimanche : le 7 au Bousquet d’Orb, le 8 à Plaisance, le 9 à Vernazoubres, le 10 à Truscas, le 11 au Bousquet de la Balme, le 12 au Pradal, le 13 à Lunas, le 14 à
Graissessac, le 15 à Boubals, le 16 à Mècles, le 17 à Le Tourrel, le 18 à Bédarieux, le 19 à Briande, le 20 à Lamalou, le 21 à Camplong et un final le 22 à 20h30 au Bousquet d’Orb. Lieux de rendez-vous sur : grandorb.fr
LES 8 ET 9 NARBONNE Théâtre Bleu, le 8 à 18h30, le 9 à 11h. Lune et Charlie de et
pois, une ombre spéciale sur son visage. Danse et marionnette, dès 3 ans. Rés. 04 99 57 21 74
avec Sophie Barbero et Julien
MÈZE (34)
Augustyn.
Gymnase Gérad Rigal, 18h. Concert de Noël par l’école
SAMEDI 9
municipale de musique sur le
JEUDI 7
BÉZIERS
thème Une soirée à l’opéra.
CAZEDARNES (34)
St Joseph, La Font Neuve, 20h.
Bibliothèque, 9h30 et 10h30. Petites oreilles grandes ouvertes. Ambiance magique au son du violon de Virginie Basset. 0-4 ans. Gratuit sur inscription 06 87 39 11 59
Sister Grace pour des chants
DRÔLE DE NOËL À SÈTE C'est en musique que vont se dérouler les festivités de Noël à Sète. Les week-ends des 16 et 17 décembre et 23 et 24 vont être remplis de chanson française, de jazz, de gospel... Chants de Noël, orgue de Barbarie, fanfares vont animer le centre ville. Des déambulations de rue comme Féériland, la Parade des Glaces ou la Parade de Noël offriront aux plus jeunes la joie de rencontrer les héros de leur dessins animés préférés et d'illuminer leur regard d'enfant. Regard qu'ils pourront maquiller avant bien sûr la rencontre tant attendue avec le Père Noël. Tout le programme sur : tourisme-sete.com, rubrique “Tout l'agenda”
de Noël et du gospel.
LIGNAN SUR ORB église, 17h30. Le Petit Chœur d’Occitanie, direction Jean-
CARCASSONNE
Pierre Le Gac et Jean Mercier
église St Joseph, 17h. Chants
pour des chants de Noël, Bach,
de Noël par la chorale Vocalise.
Bouzignac, Feltz, Palestrina,
CESSENON SUR ORB (34)
Poulenc, Saboly, St-Saëns… Entrée libre.
Salle églantine, 18h. Chants de Noël par la chorale La Burla Canta.
DIMANCHE 10 BÉDARIEUX (34)
FÉLINES MINERVOIS (34)
église St Alexandre, 18h. Rêve
Dès 18h, Nadalet, fête des
de Noël avec Frantz Wouilloz-
lumières dans le village et
Boutrois, Paul Rodier, titulaire
rencontre de polyphonies
des orgues et Christine Canac
occitanes avec Cocanha,
flûte traversière.
Daunas de Cor, La Mal Coiffée,
Rés. 07 85 04 66 50
Radio Babel Marseille, Du Bartàs et Marc Oriol.
GRUISSAN (11)
Rens. 06 08 09 31 09
église, 15h. Concert des
LOUPIAN (34)
Nadalets, chant choral.
Médiathèque, 11h. Gramme
SÉRIGNAN (34)
d’âme. Grida est une petite fille
Collégiale, 17h30. Chants de
qui a attrapé un grain, un petit
Noël par la chorale Vocalise.
MUSIQUE & THÉÂTRE MERCREDI 13 MARSEILLAN (34) Théâtre, 15h. Ici et ailleurs, théâtre de marionnettes, mise en scène Joëlle Noguès et Manon Dublanc, marionnettiste Giorgio Pupella, Cie Odradek/ Pupella-Noguès.
passe ses vacances dans le château de son père, un amiral toujours absent. Un jour, il entend la voix d’une petite sœur inconnue cachée dans un encrier et qui lui demande de la délivrer. Ellj largue alors les amarres. Dès 7 ans.
SÈTE
VENDREDI 15
Théâtre, 19h. L’enfant cachée
AGDE (34)
dans l’encrier, texte et mise en
Palais des congrès, Le Cap d’Agde, 20h. Le Noël des animaux avec les chorales et les ensembles instrumentaux de l’école de musique.
scène Joël Jouanneau. Ellj
LE BEAU NOËL DE L'ARCHIPEL
AGDE - LE GRAU D'AGDE - LE CAP D'AGDE Pas moins de 5 marchés de Noël différents vous attendent dans l'Archipel avec des animations variées : concerts, promenades en calèche, patinoire synthétique, ferme pédagogique, jeux gonflables, parade de Noël et déambulations de rues, concerts et bien sûr les meilleurs produits de bouche et les plus jolis cadeaux pour ces fêtes de fin d'année. De nombreux ateliers sont prévus pour les enfants, celui du santonnier ou encore des desserts de Noël avec dégustation... mais c'est au Grau d'Agde que le Père Noël arrivera en parachute le 16/12 à 14h et assistera au 8e congrès des Pères Noël de France en 2 roues. Insolite et sensationnel ce Noël !!! www.noel.ville-agde.fr
AZILLE (11)
LOUPIAN (34)
Inspiré, 19h. Soirée de Noël,
Médiathèque, 11h. Vivement
repas et musique, avec les
Noël. Histoires contées et chan-
Zazous Zélés et leur jazz
tées pour régaler les petites
manouche et swing de Sète !
oreilles. Rés. 04 99 57 21 74
Rés. 06 12 68 42 35
BÉZIERS
MARSEILLAN (34) Théâtre, 20h30. Argileak pour
Théâtre des Franciscains, 20h.
des chants basques, profanes
Errances d’après l’album
et religieux.
jeunesse Le Roi sans Terre de Marie Sabine Roger (Les Albums Casterman), par la Cie En faim de contes. Théâtre et marionnettes. Un roi parcourt le monde à la recherche de son royaume. Dès 6 ans.
FRONTIGNAN (34) église St Paul, 16h30. La Corala dau païs de Frontinhan, en costumes traditionnels, pour
MÈZE (34) église St Hilaire, 18h. Duo de chorales avec D’ici et d’ailleurs de Mèze et l’ensemble vocal de Villeveyrac. 70 voix pour un programme éclectique.
MONTADY (34) église, 18h. L’ensemble choral Les Cigalous de Cruzy pour un répertoire de chants de Noël.
des chants de Noël typique-
NARBONNE
ment occitans. Entrée libre.
Cathédrale St Just St Pasteur, 17h. Concert de Noël par le
SAMEDI 16 COULOBRES (34)
chœur Osmose et son orchestre, direction Aline Rico.
église, 19h. Chants de Noël
SAINT CHINIAN (34)
traditionnels espagnols par le
église, 17h30. Concert de Noël
groupe Coro Sol De Andalucia.
avec Les Petits Chanteurs de la Trinité, Maîtrise de la
CUXAC D’AUDE
Cathédrale St-Nazaire de
Médiathèque, 15h. Céleste et
Béziers pour un programme
la magie des éléments,
allant du Moyen-Âge à
spectacle de Noël pour les
l’époque contemporaine.
enfants. Rens. 04 68 40 89 61
Entrée libre. Rés. 07 81 34 22 57
DIMANCHE 17 CAUNES MINERVOIS (11) Place de l’église, 17h. Jazzy Christmas avec Magda
SERVIAN (34) église, 18h. Concert de Noël avec L’Ensemble Vocal La Musica.
Desruisseaux chant, Olivier Caillard piano, Michel Altier
MERCREDI 20
contrebasse et Michel
GINESTAS (11)
Santanastasio percus.
Salle Lou Senat, 18h30.
FRONTIGNAN (34)
Les trois messes basses
Chapelle St-Jacques 17h30.
d’Alphonse Daudet. Lecture
Le cercle andalou et son
par le TQS.
Coro Rociero organise une
Conte de Noël publié dans
Nochebuena avec villancicos,
Les lettres de mon moulin,
rumbas, sévillanes…
récit irrévérencieux mettant en
Entrée libre.
scène un des sept péchés
NISSAN LEZ ENSÉRUNE (34)
capitaux : la gourmandise…
église, 16h30. Le Petit Chœur
SÉRIGNAN (34)
d’Occitanie, direction Jean-
La Cigalière, 20h.
Pierre Le Gac et Jean Mercier
Clinc ! par la Cie Pep Bou.
pour des chants de Noël, Bach, Bouzignac, Feltz, Palestrina, Poulenc, Saboly, St-Saëns… Entrée libre.
PÉZENAS (34)
tation sur le langage des bulles de savon et autres structures tensioactives, ce spectacle, créé par le Catalan Pep Bou est tout simplement magique
Aero Nadal. La Cie La Joyeuse
et poétique.
Gravité va arpenter les rues
Joyeusement maîtrisées par
avec ses machines volantes
2 personnages clownesques,
(enfin presque !), ses rennes
les bulles, nourries de lumières,
sympas et bondissants (enfin presque !). Une chose est sûre : la ville ne sera plus la même après le passage du cortège.
flottent dans le vide, se faisant et se défaisant au gré de leur fantaisie. Un univers féerique fait tout simplement… d’eau et de savon.
PÉZENAS (34)
Tout public, dès 4 ans.
Collégiale, 16h. Concert de
lacigaliere.fr
Noël avec L’Ensemble Vocal
C'est avec la traditionnelle fête de la St Nicolas et son évocation de la vie au Moyen-Âge que vont débuter les festivités de Noël dans la Cité : ateliers de calligraphie, animations médiévales, découverte des jardins médiévaux et des plantes médicinales... vont se succéder du 6/12 au 7/01. Le Marché de Noël se déroulera autour de la patinoire, les parents pourront tranquillement flâner et préparer les fêtes pendant que les enfants se défouleront sur la glace. Ils iront ensuite découvrir le parc du Père Noël qui propose une multitude d'attractions pour les petits et les grands. Spectacles jeune public gratuits, spectacles de rue, ferme vivante, gastronomie, concert et chants de Noël sans oublier le voyage en train à la rencontre du Père Noël, laissez-vous faire, c'est la magie de Noël. www.carcassonne.org
Fruit d’années d’expérimen-
Centre historique, dès 15h.
(enfin presque !), ses lutins
MAGIE DE NOËL À CARCASSONNE
de Pézenas, direction Jean-
ORNAISONS (11)
Marc Normand pour des Noëls
Salle des fêtes, 18h. Concert de
français, occitans, des
Noël par le Conservatoire
compositions nordiques et du
intercommunal de la Région
gospel.
Lézignanaise.
14-15
MARCHÉS DE NOËL JUSQU’AU 7/01 CARCASSONNE
Noël avec une trentaine de chalets. carcassonne.org
DU 8 AU 10 FRONTIGNAN (34) Salle de l’Aire et plan du
BÉZIERS Les Halles en fête, 10h-14h.
SÈTE Place Aristide Briand. Les Hivernales de Sète avec
DU 9/12 AU 7/01
peinture, tissage, bijoux…
NARBONNE
SAMEDI 9
Cours Mirabeau. Marché de
Promenade des Barques et
Promenade, 15h-21h. Marché de Noël 100% artisanal avec artisans et créateurs, contes pour enfants, figures en ballons, chant choral… 06 03 60 05 57
Bassin, le 8 14h-22h, le 9 10h-
producteurs locaux.
de vins et de produits de fête.
céramique, sculpture, vannerie,
BASSAN (34)
Il devient un Marché de Noël dédié aux créateurs et
Animation musicale, dégustation
création textile, carton,
Place Carnot, 11h-19h. Autour de la patinoire, marché de
LES 9 ET 10
Noël avec une trentaine de
marché artisanal, dégustation de produits locaux (tielles, huîtres, brasucade, vins…).
DIMANCHE 17
chalets. Animations pour
CONQUES SUR ORBIEL (11)
enfants, patinoire…
Foyer Félix Roquefort, 10h-18h. Marché de Noël avec plus de
DIMANCHE 10
40 exposants… et des prome-
GRUISSAN (11)
nades en calèche.
Place Gibert, 10h-19h. Marché
LA CAUNETTE (34)
22h, le 10 10h-19h.
OCTON (34)
de Noël avec ferme des ani-
20e marché de Noël avec
Salle des fêtes et place du
maux, ateliers pour enfants,
artisanat, créations,
village, 10h-19h. Marché de
balade à dos d'ânes, espace
gastronomie... plus de
Noël avec 35 exposants,
fête foraine…
50 exposants et créateurs. Jeux
artisans d'art, créatrices-teurs,
et animations pour enfants les
maquillage, balade à poney,
DU 15 AU 17
9 et 10 et place Jean-Jaurès,
musique, chorale, vin chaud,
SÉRIGNAN (34)
manège gratuit.
crêpes… et en final à 20h un
Promenade, 10h-18h30.
jeunes, manège et même un
Ponctuellement : spectacle et
balèti occitan avec Tindarel.
Marché de Noël avec une
magicien. Possibilité de manger
vingtaine d'exposants venus
sur place. Entrée gratuite.
parade de Noël, dédicaces, dégustations de Muscats, la façade de l’Hôtel de ville en lumière… Tout le détail sur frontignan.fr
DU 8 AU 23
PUISSERGUIER (34) écomusée, dès 15h. Noël anglais et occitan avec
de tout le sud de la France. Balade à poneys pour les enfants.
traditions et spécialités culinaires anglaises et occitanes, présence du Père Noël, ateliers pour petits et
LES 16 ET 17 SÈTE L’Entre2Pots, le 16 10h-00h, le
Château Coupe-Roses, 10h18h. Marché de Noël avec artisans et producteurs : bijoux, œuvres d’art, plantes rares, BD, bouquins, massages, Champagne, Muscat, huîtres, escargots… Et pour les plus
MÈZE (34) Château de Girard, 9h-18h. Marché de Noël avec artisanat d'art, produits du terroir, animations enfants… Rens. 04 67 18 30 30
VILLEMAGNE L’ARGENTIÈRE (34)
grands de confection de british
17 10h-18h. Marché de Noël
SALLÈLES D’AUDE
crackers et de santons proven-
#3. Le café culturel associatif se
Cœur de village. Journée de
Art Caroux, 10h-12h et 15h-
çaux, animations gratuites…
transforme en immense hotte
Noël à Sallèles avec parade,
19h. Marché de Noël des
Entrée libre.
du Père Noël, à l’occasion des
marché de Noël, spectacle,
créateurs, tournage sur bois,
Rens. 06 76 47 20 57
fêtes de fin d’année.
buvette… 04 68 46 68 46
LOISIRS
SAMEDI 9 BESSAN (34) 3e lâcher de lanternes
potiers et à partir d’une plaque en terre, inventez mille et une manière d’inscrire et d’imprimer : le nom d’une
JUSQU’AU 5/01
8/12 AU 31/01
thaïlandaises.
CARCASSONNE
PÉZENAS (34)
Stade Casalta, 20h. Près de
Musée de l’école. Ateliers de :
Illuminations de Nadal.
500 lanternes de grande taille
fabrication artisanale de papier
La Ville d’Art et d’histoire
seront distribuées. Les regards
marbré, typographie,
s’illumine et laisse place à la
se tourneront alors vers le ciel
calligraphie, dictée à l’ancienne
magie de Noël. Les lumières
pour envoyer au Père Noël les
DU 10 AU 29
mais aussi animation et
donnent un nouveau visage au
vœux les plus doux…
BÉZIERS
exposition. Calendrier des
cœur de ville et créent une
animation sur carcassonne.org
ambiance féerique. Le souffle
NISSAN LEZ ENSÉRUNE (34)
de l’hiver portera le public
Médiathèque, 10h30. Pliage
jusqu’à l’Atelier des Lutins…
de Noël. Sophie va apprendre aux adultes à fabriquer de
DANS LE BAIN... DE NOËL À VALRAS PLAGE ! Pour les plus courageux, le moment marquant des festivités de Noël de Valras Plage c’est bien sûr le traditionnel Bain de Noël le 23 décembre à 11h. Une fois les calories brûlées, nos athlètes pourront rejoindre les plus frileux au Marché de Noël pour remplir les paniers des délices de fête. Une vingtaine de commerçants et d’exposants y proposeront tous les ingrédients pour un Noël festif et généreux. Deux nocturnes y sont prévues les 23 et 28 décembre, ponctuées par une soirée musicale jusqu’à 22h. La grande nouveauté cette année est la patinoire de 100m2, installée à côté du marché pour le plus grand bonheur des petits et des grands ! Enfin, un magnifique feu d’artifice tiré le 28 décembre à 18h30 viendra embraser le ciel Valrassien. www. ville-valrasplage.fr
belles choses ! Rés. 04 67 31 03 35
DU 9 AU 30 MARSEILLAN (34)
plante, d’une maison… Dès 6 ans. Rens. 04 68 46 89 48
Place Gabriel Péri, 14h-18h. Ateliers : chapeaux de lutins, caricature, bijoux en fleurs, maquillage de Noël, tatoo paillettes, sculpture sur ballons, scoubidous, chapeaux de papiers. beziers.fr
MARDI 12
Port et cœur de ville. Village
PÉZENAS (34)
de Noël avec parades de
Pégolada et Cacha fuóc. à
lutins, acrobates, fées,
partir du solstice d’hiver, le jour
échassiers, personnages de
reprend du temps sur la nuit.
dessins animés, animation
Pour fêter ce renouveau, le plus
musicale, ateliers maquillages,
vieux de la famille et le plus
chorales, batucada, concerts,
jeune portent la bûche dans le
sculptures sur glace, spectacle
feu. Pégolada à 17h30, départ
de feu médiéval en nocturne…
du Centre hospitalier, une
Détails sur ville-marseillan.fr
déambulation musicale dans les rues à la lueur des
DIMANCHE 10
flambeaux, avec les enfants
SALLÈLES D’AUDE
costumés en santons. Rituel du
Amphoralis, 14h30-17h. Atelier
Cacha fuóc à 18h30, place de
terre en famille Plaques en
la République, avec remise du
terre. Inspirez-vous de la
soc par l’aïeul au plus jeune
signalétique du jardin des
pour le mettre dans le feu.
MERVEILLEUX NOËL À BÉZIERS MERCREDI 13
DU 16 AU 24
NARBONNE
VIAS (34)
MJC, 19h15. Atelier
Place du 11 Novembre, 9h-12h
gastronomique autour de Mets
et 14h-19h. Village de Noël
& Vins avec Aurore Baconnais.
avec patinoire, parade, lâcher
mjc-narbonne.fr
de ballons, concerts avec Vocalys (le 17 à 17h à l’église),
JEUDI 14 CLERMONT L’HÉRAULT Bibliothèque, 10h30. 1, 2, 3… Le voilà ! Autour de ce livre,
arrivée du Père Noël, exposition et marché de Noël. vias-mediterranee.fr ou 04 67 21 60 26 Voir pub page 15.
historiettes, comptines et jeux de doigs… en attendant Noël ! Rés. 04 67 96 42 53
SAMEDI 16
DIMANCHE 17 CARCASSONNE Voyage en train à la renRDV 13h à la gare SNCF. Tout
Médiathèque, 9h30. Atelier
l’après-midi, à bord, clowns,
créatif sur le thème de Noël.
maquillage, chants de Noël…
6-10 ans. Rés. 04 67 93 41 99
et rencontre avec le Père Noël !
Cebenna. Féerie de Noël pour petits et grands. Venez créer vos décos en récup (10h-12h) et plongez dans l’univers d’un conte de Noël (15h) + goûter ! Rés. 04 67 97 88 00
LES 16 ET 17 SÈTE Le 16 dès 11h parvis des halles et 15h en cœur de ville, le 17 dès 15h. Drôle de Noël. Orgue de Barbarie, chorale, déambulation théâtralisée et
www.beziers.fr
contre du Père Noël.
CAZOULS LES BÉZIERS
OLARGUES (34)
C'est dans le cœur de ville de Béziers que les Halles et les boutiques éphémères vont resplendir pour votre plus grand bonheur. Animation avec les vignerons les 9 et 10 décembre pour vous faire découvrir les vins à servir pendant les fêtes et ruée vers les idées cadeau dans les rues commerçantes au programme de vos journées de décembre. Pour les plus jeunes, manèges, patinoire, mini-ferme, promenades à dos d'ânes, ateliers divers (chapeaux de lutins, bijoux en fleurs, tatoo paillettes, caricature, scoubidous...) vont les ravir. Parade de Noël, spectacles musicaux, chants de Noël, gospel, concerts et peña dans la ville pour des fêtes inoubliables. à noter les chalets des santonniers place Gabriel Péri.
Rés. 05 61 09 42 61
MERCREDI 20 BÉZIERS La Cosmopolithèque, 9h30-12h. Atelier Montessori avec Sylvie Delorme. Pédagogie qui repose sur l’éducation sensorielle et kinesthésique. 0-6 ans. Gratuit.
CARCASSONNE Halles Prosper Montagné, 14h19h. Magie de Noël avec jeux en bois, ateliers plâtre-peinture, stands forains anciens. Entrée libre.
musicale, Féériland, gospel,
VILLENEUVE LES BÉZIERS
lutins tricyclistes, maquillage
Place Michel Solans, 13h-18h.
pour enfants, chapelières de
Magie de Noël pour grands
papier, fanfare de Noël,
et petits avec jeux gonflables,
spectacle musical, parade
maquillage et création, balades
magique…
à dos d’ânes, rencontre avec le
Voir pub page 13.
Père Noël, lâcher de ballons…
20-21
METS VINS& Les repas de fêtes de fin d'année s'annoncent. Ces parenthèses gastronomiques sont particulièrement importantes. Pour réaliser des accords mets et vins parfaits et écrire une partition exceptionnelle, il est d'autant plus nécessaire de s'appuyer sur des valeurs sûres pour réussir : professionnels du vin et de la cuisine... voici quelques bonnes adresses et conseils pour ne pas vous tromper. Huîtres, crustacés, foies gras, volailles, chocolat..., votre orchestre est au complet. Dépliez la nappe, allumez les bougies, le concert peut commencer... FAUGÈRES, UN VIN POUR CHAQUE PLAT DE FÊTES
&
LES COTEAUX DE RIEUTORT
MARCHÉ GOURMAND SAMEDI 23 DÉCEMBRE NOCTURNE DE
16 H
À
22 H
Huîtres - coquillages Foie gras - produits du Sud-Ouest Miel - confitures Biscuits - cakes - pains d’épices RESTAURATION POSSIBLE SUR PLACE
L’AOC Faugères La diversité des vins de l’appellation Faugères permet de trouver un vin pour chaque plat de fêtes ! LES ROUGES Leurs bouquets aux notes de garrigue invitent à jouer avec les épices et les herbes aromatiques. Fruités et gourmands, on vous conseille de les servir avec un chapon de Noël ou des cailles farcies. Puissants, élégants et veloutés, ils seront parfaits pour accompagner les viandes et gibiers : une daube de sanglier ou un civet de chevreuil par exemple ! LES BLANCS Minéraux et amples, ils mettront en valeur la saveur iodée d’un plateau de fruits de mer mais s’accorderont aussi à merveille avec un foie gras mi-cuit ou un plateau de fromages.
SCA LES COTEAUX DE RIEUTORT MURVIEL LES BÉZIERS Cave coopérative - 04 67 37 87 51 Caveau de vente ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h
-15%
SUR LES BOUTEILLES*
LA FINE FAUGÈRES Eau-de-vie suave et subtile, ce produit rare sublimera la fin de votre repas tout en gourmandise ! Et pour bien préparer ces fêtes de fin d’année 2017, de nombreux vignerons de l’appellation vous proposent un mois de décembre savoureux en vous ouvrant leurs portes ! TOUT SUR LES VIGNERONS DE L’AOC FAUGÈRES 04 67 00 80 80 - www.faugeres.com
*Voir condition en magasin
R
By Benoît Réguès
ECETTE
Pas comme les autres
Retrouvez Benoît Réguès Chef à domicile sur benoitreguescotecuisine.com et Facebook
Dis-moi coach... Le magnésium est un oligo-élément primordial dans notre alimentation. Il permet de lutter contre les infections et a un vrai pouvoir dans la gestion du stress… Voici quelques aliments à ne pas zapper pour se sentir bien tout l’hiver… la sardine en boîte, le cacao en poudre non sucré, les graines de sésame, les amandes, les pignons de pin, le chocolat noir 70%, les fromages à pâte pressée cuite (Beaufort, Emmental, Comté)…
Ça oui… ça non ! Ça oui !… la pintade chapon… trop bon ! Ça non !… saumon fumé surgelé… Vous connaissez… Plus aromatique que le saumon fumé, le saumon Gravlax nous vient du Grand Nord. Très simple à réaliser, vous allez surprendre avec ce met raffiné et peu onéreux. 800 gr de saumon label avec peau et sans arête, 300 gr de gros sel, 200 gr de sucre, 1 botte d’aneth haché, 2 zestes de citron bio. Mélanger le sel, le sucre, l’aneth et les zestes. Étaler un papier film, disposer une couche de 1 cm du mélange, déposer le filet de saumon, recouvrir de 1 cm le reste de mélange. Filmer et réserver 24h au frais. Rincer, sécher, parsemer d’aneth haché. Trancher, accompagner d’une sauce (150 gr de crème épaisse, 2 c à soupe de vodka, 1 c à soupe d’aneth haché, 1 c à soupe de miel, 1 c à soupe de moutarde, poivre). Et pourquoi pas… Une courge Butternut farcie de fruits secs pour accompagner vos volailles pendant les fêtes… Idée originale avec un aspect de bûche à trancher à table. 1 courge Butternut pas trop grosse, 8 dattes, 5 pruneaux, 4 c à soupe de raisins secs, 50 gr de noisette, 4 c à soupe de poudre d’amande, 4 abricots secs, 6 c à soupe d’estragon haché, 1 oignon haché, 4 c à soupe de crème fraîche, 1 œuf, sel, poivre. Vider avec une cuillère à pomme parisienne la courge des 2 côtés afin d’obtenir un trou de 4 cm de diamètre. Tailler en dés les fruits secs, mélanger les éléments, assaisonner, farcir le Butternut, arroser d’huile d’olive et cuire au four à 180 °C environ 40 mn. À table, tailler des tranches de 2 à 3 cm.
Cave à manger et bar à vins, “Pas comme les autres” porte bien son nom. Les vieilles pierres chuchotent l’histoire biterroise, les tables d’hôtes et le comptoir invitent les gourmets curieux pour un moment de partage, d’échange, et de gaieté légère. Romain Henry Niess, propriétaire de ce lieu lové au centre historique de Béziers prévoit à la carte de ce mois de décembre les traditionnels mets de fête. Il a soigneusement sélectionné de grosses St Jacques, les huîtres spéciales Tarbouriech au goût de noix fraîche, des gibiers à plumes et à poils qu'il travaille maturés, de beaux poissons nobles, du homard breton et de la truffe. Ses foies gras maison sont fins prêts. Ne reste plus qu'à découvrir quelles recettes et associations insolites il a concocté pour nos palais curieux... À noter que le 24/12 de 10h à 19h non stop, on pourra déguster tout cela sur place ou emporter sur commande des foies gras, vins, champagnes et autres produits réjouissants... Le 31, Romain prévoit de vous accueillir le midi et le soir. Ouvert le soir du mardi au jeudi, midi et soir vendredi et samedi. 3, rue Porte Olivier, place de la Madeleine, Béziers 04 67 48 53 05 - pascommelesautres-beziers.com
une mosaïque de saveurs, une palette de vins d’exception…
EXPOSITION
FRÉDÉRIC HÉBRAUD
du 9/12 au 5/01
Journée portes ouvertes samedi 9/12 de 10h à 18h.
r o u t e d e s a l a b e r t - 34360 s a i n t-C h i n i a n Visite, dégustation et vente de vins toute l’année : En semaine de 10h à 12h et de 14h à 17h30, le week-end sur rendez-vous 04 67 38 17 85 - www.lamadura.com