Chile Dulce

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Pasta con salsa de tomate y jamón

Esto de encerrar entre dos tapas de pan una comida tuvo su origen allá por el 1700, en las tierras de Sandwich, feudo del conde de Montagu, quién llegó a estar las 24 horas del día en una mesa de juego. El señor no toleraba las largas ceremonias manducatorias, porque le restaban tiempo para apostar y, además, no quería ensuciarse las mismas manos que empuñaban el mazo de cartas. Fue así que al lord se le ocurrió encargarle al cocinero un roast-beef, encerrado en pan. Después, llega-

Esto de encerrar entre dos tapas de pan una comida tuvo su origen allá por el 1700, en las tierras de Sandwich, feudo del conde de Montagu, quién llegó a estar las 24 horas del día en una mesa de juego. El señor no toleraba las largas ceremonias manducatorias, porque le restaban tiempo para apostar y, además, no quería ensuciarse las mismas manos que empuñaban el mazo de cartas. Fue así que al lord se le ocurrió encargarle al cocinero un roast-beef, encerrado en pan. Después, llega-

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Esto de encerrar entre dos tapas de pan una comida tuvo su origen allá por el 1700, en las tierras de Sandwich, feudo del conde de Montagu, quién llegó a estar las 24 horas del día en una mesa de juego. El señor no toleraba las largas ceremonias manducatorias, porque le restaban tiempo para apostar y, además, no quería ensuciarse las mismas manos que empuñaban el mazo de cartas. Fue así que al lord se le ocurrió encargarle al cocinero un roast-beef, encerrado en pan. Después, llega-




azucar 200G. +

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CafĂŠ Molido 150 g. hielo al gusto

Leche Semidescremada

Opcional: -Crema Batida -Dulce de leche -Canela

Primero consigue un contenedor grande , ya sea de vidrio o metal, y vierte todo el cafe dentro

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Despues, vierte dos galones de agua fria sobre el contenedor y mezclalo bien con una cuchara de madera. Espera 8 horas.

Paso Tres: Vertir el cafe colado en otro colador con una malla para colar.

+ Con una cuchara de madera, asegurar que todo quede bien colado.

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En un vaso alto, vertir el cafe sobre hielo, leche, y guarniciones al gusto.

Mocha Frio


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