COMIDA REGIONAL, TRADICIONAL Y DE INNOVACIÓN
La Luna Roja significa, desde el punto de vista espiritual y simbólico positivo, el verdadero cambio de conciencia esperado, es la clave de la evolución mundial, de cambio de época, hacia una humanidad mejor. Hay quienes piensan que con el eclipse “se agudizan los procesos transformadores que literalmente nos están haciendo despegar hacia una forma de conciencia mayor, más madura y solidaria.
La palabra clave es renovación”.
Cuartos menguantes Sopa de tomate del Valle Central
Ensalada Tropical
Con aguacate, queso fresco de Turrialba y tortillas fritas, servido con jalapeños locales. 3800 i.i.
Con lechugas fresca, mango maduro, palmito de pejibaye a la parrilla, aguacate, nuez al cajun con aderezo de mostaza Dijon y miel de abeja. 3500 i.i.
Crema de Pejibaye al Coco Servida con rodajas de palmito fresco, elaborada con leche de coco. 2800 i.i
Ceviche de Tilapia Servida con cebolla morada, tomate, aguacate, elote y camote. 3800 i.i.
Sopa de Mariscos del Golfo Mejillones, pescado, calamar blanco, camarón (Opción como plato fuerte) en un fondo de pescado. 4500 i.i.
Queso de Cabra de Coronado Empanizado con harina de arroz y ajonjolí. Acompañado con ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, ají amarillo y semillas de sésamo. Aderezado con salsa de mora de la casa. 3800 i.i.
Aguacate relleno Luz de Luna Granos de maíz dulce tierno con guacamole, palmito y albahaca fresca. 2800 i.i.
Lunas llenas Corvina Reina del Pacífico en Salsa Caribeña Con vegetales salteados y patacones crujientes. 8200 i.i.
Tilapia Guanacasteca En salsa de tamarindo y leche de coco servido con puré de papa y vegetales a la parrilla. 6900 i.i
Pasta con Mariscos (Libre de Gluten a su elección) Mariscos flameados en vino blanco a base de nuestra salsa caribeña. 7500 i.i.
Arroz caldoso de mariscos y pescado Preparado con arroz risotto, calamar, camarón, mejillones y pescado. 9900 I.I.
Camarones cubiertos de ralladura de Coco Acompañados de una salsa agridulce ligeramente picante, ensalada de lechuga fresca y perfumada con aceite de sésamo. 9500 i.i.
Pechuga de pollo a la plancha En salsa de aguacate y chile chipotle con arroz blanco y vegetales. 6500 i.i.
Medallón de Lomito en salsa de café
Arroz con pollo de Tiquicia
Servido con nuestra salsa especial preparada con nuestro emblemático grano de oro, acompañado de papa asada y tomate al grill. 8900 i.i.
Acompañado de frijoles molidos, ensalada y maduros. 5900 i.i.
Lomito de Res en salsa de chocolate A la parrilla, con salsa de chocolate, acompañado de papas salteadas y vegetales. 8900 i.i.
Pierna de cerdo a la Naranja Acompañado de vegetales, puré de papa o arroz.
Verduras Salteadas en salsa de nueces Al aceite de oliva extra virgen, nueces tostadas con leche de coco, acompañadas de arroz con perejil y gajos de tomate 4900 i.i.
Chile Morrón Relleno Con queso de cabra, en una salsa de tomate y albahaca, arroz y mixto de lechugas aderezadas. 5500 i.i.
MENU DE BOCAS
Bocas Ticas y de Otros Lados Montadito de salm贸n 3550 i.i. Ceviche peruano 3150 i.i. Patacones con frijoles o/y guacamole 2350 i.i. Mejillones marinados 3850 i.i. Dip de pesto y tomate 3250 i.i.
BEBIDAS DE LA LUNA Ponche de Frutas 1450 i.i. Agua de sapo 1450 i.i. Limonada con hierbabuena 1450 i.i. Tamarindo 1200 i.i.
Lunas de Miel Banano Flameado al Triple Sec 2500 i.i. Flan de CafĂŠ de Altura 2200 i.i. Pie de MaracuyĂĄ 2800 i.i. Queque de zanahoria con semillas mixtas 2750 i.i.
Calle 33 entre avenidas 3 y 5 10101 San JosĂŠ, Costa Rica (506) 22254919 / (506)22808609
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