Monaturel: Catalogue Design, 2015. by Aparajita Tiwari

CATALOGUE DES PRODUITS Spécialiste en produits crus BIO Alimentation vivante 100 % VEGAN RAW FOOD SPECIALIST

Aliments crus 100 % VEGAN 100 % Sans gluten 100 % Enzymes, minéraux et vitamines naturelles Sans sucre de canne ajouté Sans additifs Saveurs exquises Certifiés Bio par ECOCERT

Qui sommes nous ? « Passionné par la santé (praticien en kinésiologie, naturopathie et techniques manuelles), le sport (participation à la Coupe du Monde de Ju-jitsu 1998), vegan et 100 % crudivore, j’ai crée Monaturel afin de proposer un mode de vie sain. Etant moi-même végétalien et étant le 1er consommateur de nos produits, je sélectionne et teste moi même tous les produits qu’on nous propose afin de toujours sélectionner les meilleures gammes d’aliments existants. Merci à tous pour votre fidélité depuis 2009! »

Laurent Gubry, fondateur de Monaturel

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<< Cultive ton enthousiasme comme une plante merveilleuse. >>

En 2015 nous sommes heureux de pouvoir vous roposer une gamme mplète et délicieuse pour le rayon « cru » de votre boutique!

Sommaire 4-5

Pana Chocolate

6-12

Simply Raw

Love Raw

14-15

Loov

16- 29

Lifefood

30-35

Golden Apple

Puffins

Pana Barbounis a crée Pana Chocolate dans l’intention de partager un chocolat CRU riche et luxueux que le monde entier pourrait déguster. Un chocolat qui nous ferait s’arrêter, même pour un court instant, afin de s’imprégner d’une multitude de sensations : un cacao fondant sous la langue, des éclats surprenants d’agrumes ou d’épices associés à la douceur de l’agave cru avec le caractère spécifique de la noix de coco; un chocolat sophistiqué à la fois onctueux et texturé, doux et épicé. Fabriqué à partir d’ingrédients biologiques sans ajout de sucre raffiné et produit à basse température afin de conserver toutes ses propriétés nutritionnelles. De la fabrication à l’emballage puis de la livraison de milliers de paquets d’amour sur son scooter jusqu’à l’accroissement de son équipe où Pana est maintenant distribué dans plus de 20 pays. Voilà l’histoire de PANA CHOCOLATE et elle continue avec vous!

Chocolat Pana – Super-aliment de la nature Notre cacao cru Bio vient d’Amérique du Sud et contient des niveaux élevés d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Nous offrons la garantie de savoir préserver ses nutriments essentiels. Préparé à des températures basses afin de conserver des niveaux de nutriments élevés Le chocolat préparé à des températures élevées a un apport nutritionnel bien plus bas que le chocolat cru. Notre chocolat cru est préparé à une température constamment basse, ne dépassant jamais les 42°C, afin de produire un chocolat non seulement des plus savoureux, mais ayant un haut niveau de nutriments naturels et d’antioxydants. Aucun sucre raffiné Aucun sucre raffiné, au contraire, il a été sucré avec un nectar d’Agave à faible indice glycémique ou avec un nectar de noix de coco à faible indice glycémique. En préférant des aliments à faible indice glycémique, vous évitez tout pic ou chute brutale de sucre dans le sang. Notre chocolat convient ainsi parfaitement à toute personne soucieuse de sa santé. Aucun produit de substitution, uniquement des ingrédients naturels et biologiques Le chocolat Pana contient uniquement des ingrédients naturels et biologiques, notamment de la poudre de cacao, du beurre de cacao, de l’huile de noix de coco, de la caroube sauvage, du nectar d’agave noire, du nectar de noix de coco, des noix, des baies de Goji, des cerises griottes, des flocons de noix de coco, du maca, des graines de vanille et des huiles essentielles 100% pures.

SANS GLUTEN

VEGAN

QUALITE CRUE

fabriqué de manière artisanale Sans sucre raffiné ajouté!

En plus de produire un chocolat délicieux et particulièrement fondant et réconfortant, Pana encourage et soutient ces associations: http://www.15trees.com.au/ http://www.seashepherd.org.au/ https://twitter.com/petersinger PANA CHOCOLATE c’est aussi : − plus de 150 000 fans sur Instagram ! https://instagram.com/pana_chocolate/ − plus de 30 000 fans sur Facebook https://www.facebook.com/panachocolate

Pana 60

Pana 80

Pana cannelle

Pana cerise vanille

Pana goji-coco

Pana figue orange

Pana menthe

Pana nuts

Pana orange

SIMPLY RAW A propos de nous Mr. et Mme Raw, c’est nous, Melanie Temborius et Oliver Thrun: un couple marié de Berlin qui se soucie beaucoup d’ une alimentation saine en choisissant les meilleurs aliments. Face aux produits classiques offerts dans les magasins conventionnels, nous sommes arrivés à une conclusion: cela doit changer! Il devrait y avoir des alternatives biologiques honnêtes, authentiques et saines dans une qualité crue pour nous tous. C’est pourquoi notre incroyable gamme d’aliments crus se positionne :

√ 100% bio · végétalien √ 100% sans gluten · sans lactose √ 100% meilleur goût √ 100% de maturité de tous les ingrédients √ 100% de transparence sur le contenu en aliments crus √ 100% facile à emporter et contient : √ 0% de conservateurs √ 0% d’arômes artificiels √ 0% de colorants √ 0% d’huile de palme √ 0% d’amidon en d’autres termes ... 0% d’additifs cachés !!! SIMPLY RAW - tout simplement délicieux! Simplement bon! Nous nous réjouissons de vos commentaires sur le site de notre distributeur www.monaturel.com ou sur Facebook sous https://de-de. facebook.com/MelrosBest Cordialement, M. et Mme Raw

SANS GLUTEN

VEGAN

SANS PRODUITS LAITIERS

QUALITE CRUE

Datte de c d’am de no

En exclusivité en France, voilà notre première gamme de Brawnies crus qui sauront convaincre les papilles les plus délicates...

Brawnie Peanut Crunch

Dattes, cacahuètes (21%), cacao cru 12 % (pâte de cacao, fèves de cacao, poudre de cacao), sarasin germé, beurre d’amandes, farine de noix tigrée.

Brawnie cerise Baobab

Brawnie aux noix

es, nectar d’agave cru, poudre cacao crue, noix (11%), beurre mandes, sarrasin germé, farine oix tigrée, amandes, vanille en poudre.

Dattes, cerises Morello (11%), sarrasin germé, nectar d’agave cru, poudre de cacao cru, beurre d’amandes, amandes, farine de noix tigrée, poudre de baobab (3%), poudre de vanille.

Brawnie Banana Split

Dattes, bananes 18 % (banane séchée, poudre de banane), cacao cru 10 % (pâte de cacao, poudre de cacao, fèves de cacao), sarrasin germé, amandes, beurre d’amandes, farine de noix tigrée.

Sur l’ensemble de notre gamme, vous trouverez toujours la proportion précise d’aliments crus pour chaque produit individuel. Actuellement tous les ingrédients ne peuvent pas être fabriqués en « crus » et selon nous cela doit être clairement signalé. Ce que nous appelons notre indicateur de cru ou «indice carotte » montre notre attitude envers nos clients et nos consommateurs : parce que ce qu’il y a dedans doit aussi être indiqué dessus! Alors gardez un oeil sur notre carotte car il vous dira combien d’aliments crus contiennent nos produits

Brawnie crémeux noix de coco

Dattes, amandes, beurre de cacao (11%), poudre de cacao cru (8%), sarrasin germé, farine de chanvre, nectar d’agave cru, beurre d’amandes, noix de cajou, vanille en poudre.

Délicieuses barres crues de 40 g sans gluten ni sucre raffiné ajouté ! Elles sont très tendres et contrairement à la majorité des barres crues sur le marché, elles laissent une impression de fondant dans la bouche ! Une gamme extraordinaire !

Ra Ba chocolat cru

Dattes, amandes, cacao cru 12 % (pâte de cacao, poudre de cacao)

Ra Ba noix du Brésil guarana

Noix du Brésil (23%), amandes, poudre de guarana (5%), beurre de cacao, noix de cajou, poudre de vanille

Ra Ba ananas et mangue

Dattes, amandes, ananas (17%), mangue (6%), noix de cajou, abricots

Ra Ba amandes et baie de l’Inca

Dattes, amandes (27%), baies d’Inca (14%), mûres blanches, noix de cajou, noix

Ra Ba pistache citro

Dattes, pistaches (15%), graine courge, amandes, poudre de c (1%)

NOUVEAU!

Ra Ba betterave Goji

Dattes, sarrasin germé, purée de sésame, poudre de betterave (9%), graines de Chia, baies de goji (3%), fèves de cacao, graines de lin germées (moulues)

RA BA VEGGIE!

Ra Ba Moringa et Matcha

Dattes, graines de tournesol germées, ananas, graines de courge, sarrasin germé, luzerne germée, graines de chanvre, purée de sésame, poudre de Moringa (2%), poudre de Matcha (1%)

Voilà nos nouvelles barres VEGGIES de SIMPLY RAW pour faire la différence avec les barres classiques ! Elles contiennent beaucoup d’aliments germés afin d’augmenter leur valeur nutritionnelle !

Ra Ba carotte courge gingembre

Dattes, purée de sésame, poudre de carotte (8%), graines de courge (8%), sarrasin germé, quinoa germé, mangue, poudre de gingembre (0,6%)

es de citron

Ces pâtes crémeuses au chocolat cru de Simply Raw sont à tomber par terre... Sans sucre de canne Sans gluten Sans produits laitiers 100 % VEGAN Crues

Raw crème noix de coco et cacao Beurre de cacao (32%), nectar d’agave cru, poudre de cacao cru (20%), beurre d’amande, huile de tournesol.

Raw crème amande et cacao

Beurre d’amande (56%), beurre de cacao cru (20%), sucre de coco, huile de tournesol, farine de noix tigrée, poudre de vanille.

Raw crème cacao et noix tigrée

Farine de noix tigrée (50%), nectar d’agave, huile de tournesol, poudre de cacao cru (11%), huile de noix de coco, poudre de vanille.

QUALITE CRUE

Pomme-Cannelle

Poudre de pomme (74%), farine d’amaranthe germée, sucre de coco, graines de psyllium décortiquées, cannelle (4%).

Découvrez nos nouveaux et délicieux puddings au Chia dans un emballage très pratique ! Il vous suffit de choisir un parfum et dans chaque colis vous trouverez 10 sachets : 5 sachets de Chia et 5 sachets du parfum de votre choix ! Prenez 1 sachet de Chia et mélangezle à votre parfum préféré avec un lait végétal ou un jus. La solution parfaite pour partir en voyage, aller à un picnic avec vos amis ou tout simplement pour déguster à la maison...

Banane Cacao

Poudre de banane (49%), cacao cru 29 % (poudre de cacao, fèves de cacao), sucre de coco, farine d’amaranthe germée, graines de psyllium décortiquées.

Chia

100 % Graines de chia crues

Matcha

Nouveau Concept:

Poudre de banane, farine d’amaranthe germée, graines de psyllium décortiquées, poudre de Matcha (7,5%), farine de noix tigrée.

RAW PUDS

LES SUPER-ALIMENTS DANS LA POCHE ? Ces petits sachets sont parfaits et très adaptés pour garder à proximité ces superaliments ! Rajoutez-les dans vos smoothies, soupes, mueslis ou vos sauces à salades...

RE-FRESH

Barre sp

Graines de courge, farine d’amaranthe germée, farine de noix tigrée, graines de Chia (10%), poudre d’herbe d’orge, poudre d’ortie, poudre de Baobab, poudre de Moringa (7%), farine de millet brun germé, graines de psyllium décortiquées.

Amandes, datt (8%), racin

RE-NEW

Farine de graines de lin germées, farine de chanvre, farine de graines de courge, poudre d’herbe d’épeautre, poudre de Moringa, poudre de pissenlit (6%), poudre de luzerne, poudre de gingembre (1%).

RE-LOAD

Poudre de protéine de chanvre, poudre de sarrasin germé, farine de graines de courge, poudre de cacao cru, farine de noix tigrée, poudre d’herbe d’épeautre, farine d’amaranthe germée, poudre d’ortie, poudre de guarana (5%), poudre de Matcha (2%).

Barre sup

Amandes, dattes (10%

SANS SOJA

FOURNISSEUR DE LA MAISON ROYALE EN ANGLETERRE!

perfood cacao maca

tes, noix de cajou, cacao cru ne de Maca (8%), Chia.

Barre superfood églantier et citron

Amandes, noix de cajou, noix du Brésil, raisins secs, Eglantier, Huile de citron (2%).

Pourquoi LoveRaw ? Parlons sans détour, le cru est notre passion, nous sommes honnêtes et vôtre santé est importante pour nous ! Tous les ingrédients utilisés dans nos barres sont indiqués sur notre packaging, rien n’est caché ! Souvenez vous : HEALTHY IS THE NEW SEXY (Team LoveRaw) Nous utilisons des ingrédients de très haute qualité comme du chocolat cru d’Equateur, de la Maca et du Chia pour n’en nommer que quelques-uns... Lov Raw est le « Best selling » (meilleure vente) des célèbres boutiques Whole Foods Market Piccadilly et Kensington qui sont des points de vente référence en Angleterre !

Barre superfood cacao spiruline

perfood chia coco

Amandes, dattes, noix de cajou, cacao cru (8%), fèves de cacao, Maca (4%), Chia.

s, coco (22%), figues, Chia %), Cannelle.

SANS PRODUITS LAITIERS

SANS GLUTEN

VEGAN

CRU 13

CHALEUREUSES SALUTATIONS DU CLIMAT NORDIQUE ! La mission de Loov est d’amener la puissance de la nature du climat nordique à la table de l’individu. L’intention n’est pas seulement d’être biologique, mais aussi le plus naturel possible ! Nous aimons garder les choses simples, en utilisant seulement 4-6 ingrédients que même un enfant pourrait prononcer et comprendre. Le désir de Loov est d’aller encore plus loin avec le signe biologique et de connecter les gens avec l’histoire de la nourriture. C’est pourquoi la transparence est de mise dans la chaine de la production de Loov. La première étape pour appliquer le slogan « connaissez vous votre agriculteur ? » est faîte. Pour nous, l’échange honnête avec les agriculteurs est aussi important que l’utilisation d’emballages plus eco-responsables pour les personnes et l’environnement. Il y a toujours de la place pour s’améliorer... Mon souhait est de vous transmettre toute la passion et nos intentions qui nous animent ! Ahto Vegmann et son équipe, LOOV, PDG

Raw

Citrou (1

Raw food snack oignon

71% de legumes! Oignon (71%), graines de tournesol (15%), graines de lin (9%), huile d’olive (4%), sel de l’Himalaya (0,65%), persil (0,35%).

Il y a seulement trois mois de soleil puissant dans le climat nordique. Pendant cette courte période, chaque plante doit devenir assez forte et rassembler assez de puissance pour survivre des hivers froids et des conditions climatiques extrêmes. Ce climat nordique puissant est aujourd’hui préservé dans notre série d’aliments crus de première classe ! Nos aliments crus sont doucement transformés en dessous de 42°C pour préserver leur valeur nutritive maximale afin de renouveler et maintenir votre vitalité.

te e

Raw food snack tomates basilic

77% de legumes! Tomate (58%), graines de lin (22%), oignon (13%), chili (3%), ail (2%), sel de l’Himalaya (1%), basilic (0,5%), origan (0,5%).

w food snack citrouille pomme romarin

74% de legumes! uille (63%), graines de lin (18%), pomme 11%), graines de citrouille (7%), sel de l’Himalaya (0,7%), romarin (0,3%).

Fabrication à basse température

Raw food snack fraise betterave raisin

Fabriqués avec des nutritionnistes

81% baies et legumes! Fraises (39%), betterave rouge (30%), raisin (12%), graines de tournesol (9,8%), graines de lin (9%), menthe poivrée (0,2%)

BIO

SANS GLUTEN

sans sucre ajouté

CRU

Nous sommes heureux de vous présenter cette ligne de produits très innovante : des super-aliments lyophilisés à basse température ! Contrairement aux poudres de fruits classiques, l’ensemble du fruit est conservé ! La qualité de ces produits est unique et permet de conserver l’ensemble des qualités nutritionnelles de nos fruits cueillis en forêt scandinave. Notez qu’afin de rentabiliser les rendements, la quasi totalité des poudres lyophilisées passent par un processus de température très élevée pendant quelques minutes mais ce n’est pas le cas avec nos produits !

très eneur haute e et lég n fruits umes !

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Canneberges lyophilisées 90 g

Airelles lyophilisées 90 g

Myrtilles lyophilisées 90 g

Avec le chocolat cru Lifefood, vous pouvez céder à la tentation sans aucune culpabilité. Produit extraordinaire et unique sur le marché, autant pour sa saveur exquise que pour ses propriétés nutritionnelles. Le chocolat Lifefood est élaboré à partir de fèves de cacao crues non torréfiées. Grâce à une production artisanale et douce, à des températures inférieures à 42°C, toutes les propriétés nutritives, psychotoniques et sensuelles du cacao cru restent intactes dans leur pleine concentration naturelle. Ce chocolat fait à la main ne contient aucun produit laitier, ni sucre raffiné ou édulcorant artificiel, ni graisses hydrogénées, ni produit à base de soja, ni gluten. Convient aux végétaliens, aux crudivores, aux personnes intolérantes au lactose ou au gluten et bien sûr à toute personne désireuse de savourer des gourmandises saines. La touche sucrée provient du nectar d’agave cru et naturel, adapté aux diabétiques. Un chocolat tonifiant, riche en nutriments, enzymes, énergie et amour. Le seul effet secondaire est une incroyable bonne humeur!

80 percent cacao

Chocolat noir pur, énergétique avec une touche de vanille naturelle. Etonnement doux, goût inoubliable!

Chanvre

Noix de cajou

Chocolat 52% cacao avec de vraies noix de cajou crues et de la poudre de lucuma fruitée. Simplement délicieux!

Nuts and Cherries

Chocolat 60% cacao avec des morceaux de noix et de délicieuses cerises. Tentation irrésistible!

Chocolat 60% cacao avec un agréable goût de graines de chanvre décortiquées. Incroyablement crémeux!

Orange

Chocolat noir 70% cacao avec une touche d’orange. Goût sensuel.

NOUVEAU! Nos 2 chocolats de taille MEDIUM! Chocolat cru medium à la framboise 35 g

La saveur fraîche et fruitée de la framboise fait de ce chocolat noir 63% cacao une expérience sensuelle réellement inoubliable. A essayer absolument !

Citron Baobab 35 g

Mini-chocolat blanc exquis, aux essences de citron, avec 4% de baobab et des croquants d’amandes, sans caféine et sucré uniquement avec des dattes. Bonheur absolu!

Nos mini/medium chocolats! Notre sélection de mini ou medium-chocolats de Lifefood sont là pour adoucir vos journées! Découvrez les variétés colorées de leurs créations de chocolat cru avec des fruits frais originaux et des combinaisons imprévisibles dans un nouveau petit format. Moments de plaisir, à offrir ou à savourer sur la route, ces petits chocolats Lifefood feront l’affaire dans toutes les situations.

Sel rose spiruline 15 g

Une réelle exclusivité sur le marché! Mini-tablette de chocolat noir 75% cacao avec de la spiruline et agrémentée de cristaux de sel rose de l’Himalaya. Une expérience unique!

Café vert guarana 15 g

Puissant et énergisant en toute occasion! Du café vert cru et 4% de guarana font de ce mini-chocolat un vrai booster.

Mini délice cru caroube lucuma 15 g

Harmonie parfaite entre le goût du caramel, le fruité du lucuma et la douceur de la caroube crue. Minitablette plaisir, sans caféine et sans sirop d’agave.

Pure énergie!

Les barres énergétiques Lifefood sont pratiques et saines à consommer entre les repas car elles fournissent une grande variété de nutriments, vitamines, minéraux et les calories indispensables. Appréciez-les en allant au travail ou à vos entrainements sportifs. Elaborées uniquement avec des ingrédients de haute qualité, ces barres ne contiennent aucun sucre raffiné, sirop, édulcorant artificiel, amidon, ni gluten. Nous ne les sucrons qu’avec des fruits secs. Elles sont fabriquées à basse température sans cuisson. Les Lifebars sont des boosters naturels, parfaites dans une poche, le sac à main ou le cartable. Disponibles à la cerise, figue, chocolat cru, noix du Brésil, noix de coco ou abricot.

Chocolat

Noix du Brésil

Figue

Cerise

Abricot

Noix de coco

Pur dynamisme!

Lifefood « booste » ses barres avec une sélection spéciale de superaliments afin de créer une barre extra énergétique, la Lifebar+! La combinaison de noix et de fruits enrichie de « superaliments » fournit une bonne portion d’énergie et de nutriments qui dynamisent le corps et l’esprit. Soit pour un entrainement intensif ou pour un exercice d’endurance, pour le cardio ou la souplesse, ou simplement pour notre marathon quotidien, Lifebar+ fournit ce petit plus de tonus pour un maximum de performance.

Guarana noix du Brésil

Goût vanille exquis. Avec 4 % de guarana, chaque barre apporte 80 mg de caféine. Une véritable alternative aux boissons énergétiques chimiques et nocives, pour dynamiser vos journées !

Canneberge maca baobab Incroyable alliance entre le maca tonifiant, le baobab fortifiant, la canneberge antioxydante, avec une pointe de sel rose de l’Himalaya. Résultats incroyables garantis aussi !

Chia orge verte

Pistaches, noix de pécan, graines de chia et jus d’orge : haute teneur en oméga 3, chlorophylle, vitamines et minéraux dans une barre délicieuse !

Chocolat protéines vertes

Délices chocolaté contenant 15 % de protéines de chanvre et spiruline, sous une forme extrêmement digeste. Version la plus naturelle et savoureuse de la barre protéinée !

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QUAND ON A BESOIN D’UN PETIT QUELQUE CHOSE DE SPECIAL...

Crème de rêve chocolat

Biscuit chocolat Granola

Grand biscuit de luxe composé de fruits, noix et épices, et enrobé d’une fine couche de chocolat à l’orange. Personne ne peut résister !

Délicate crème dessert à base de purée d’amande et de chocolat cru avec une touche de vanille.

Crème de rêve noisette

Rawmeo chocolat

Absolument exquise, une pâte à tartiner à base de purée de noisettes, avec du beurre de cacao et des noisettes pilées.

Riches, douces et tendres truffes au chocolat composées de dattes et chocolat cru, pour une forte et sensuelle expérience gastronomique. L’exaltation pour toutes les occasions romantiques.

Jamaica

Saveur exotique de l’association de dattes moelleuses, fèves de cacao crues et intenses, amandes douces avec une touche de la meilleure vanille et d’épices. Ce rocher luxueux, le plus demandé de leur précédent mélange du Brésil, est devenu Jamaica.

GOURMANDISES AU SARRASIN Amandes coco vanille

Délicieuses amandes imbibées d’une marinade pomme-orange, épicées à la vanille et la cardamone, puis enrobées de délicieuse noix de coco et lentement déshydratées à une température inférieure à 42°C. Ces biscuits sarrasin cacao et croquants sarrasin coco sont confectionnés à partir de sarrasin germé, sucrés avec des dattes puis lentement déshydratés à basse température. Comme des céréales, mais sans gluten, ils sont idéals tels quels pour le goûter, et servis avec du lait d’amande ou du chanvre, deviennent un petit-déjeuner complet de champion!

Rouleaux de lin fruités Cette gamme comprend des rouleaux à base de graines de lin doré, excellente source d’oméga 3, de lignanes et de fibres, et garantis sans gluten. Ces rouleaux sont sans sucre ajouté, uniquement sucrés avec des fruits secs et du nectar d’agave cru. Lentement déshydratés à basse température, les nutriments restent ainsi intacts.

Figues et épices

Pomme cannelle

SÉRIE LIMITÉE!

Vanille citron

Extraordinairement délicieux, ces biscuits crus à base de noix de cajou sont parfumés au jus de citron avec une touche de vanille, et agrémentés de confiture de griottes.

Chocolat fourré crème de cajou

Si exquis ! Des biscuits crus au chocolat à base d’amandes et de noix de cajou, remplis d’une fine crème à la noix de cajou.

TRANCHES CROUSTILLANTES

Déshydratées à basse température, ces tranches croustillantes sont aussi savoureuses qu’hautement nutritives, une alternative sans gluten aux produits de boulangerie. Elles ne contiennent pas de farine, d’amidon, de poudre à lever, d’exhausteur de goût ou la moindre substance chimique. Elles sont simplement composées de graines, noix, légumes frais, herbes et épices.

Italiennes

Légumes sans sel

A base de lin et noix du Brésil, sans sel, ni ail et oignon mais riche en légumes et finement aromatisées d’une touche de thym, l’accord parfait pour toutes vos tartinades.

Bien équilibrées entre lin, sarrasin et noix et riches en tomates séchées et aromates. Le top absolu ! Tout le monde en raffole.

Tomate céleri

Très riches en lin et noix, et très aromatiques, idéales comme base pour sandwichs ou canapés.

SOURCE D’OMEGA 3

Chanvre Chia

Olives

Composées d’amandes, de sarrasin et d’exquises olives séchées péruviennes, les plus fins gourmets sauront apprécier leur extraordinaire délicatesse !

Composées d’amandes et de qu variétés de graines les plus nutrit (chanvre, chia, lin et courge), ce tranches sont parfaites pour toute garnitures y compris les sucrée

uatre tives es es les es.

CRACKERS SUPRÊMES

A LA MAISON & POUR EMPORTER

On a souvent envie d’un en-cas savoureux. Alors, c’est mieux s’il est sain et nutritif en même temps ! Comme ces crackers...

Lin Courge Oignons

Très riches en lin et vraiment croustillants, avec un bon goût d’oignon.

Goût Pizza

Saveur méditérannéenne pour ces mini-crackers aux tomates séchées, aneth, paprika et jus de citron. Parfaits pour ces bons moments autour d’un verre de vin ou de bière.

Lin Tomate Piment

Crackers à base de lin et de tournesol, à la tomate et au piment. Une version bien relevée !

Carotte

SOURCE D’OMEGA 3

Triangles à base de tournesol et de lin, et adoucis par 13 % de carotte, ils sont peu salés.

Lin Ail des Ours

Délicats crackers à base de lin et de tournesol, avec du pesto à l’ail des ours et des carottes. Goût subtil et inattendu.

Les crackers crus Lifefood sont composés de graines de lin, d’herbes et d’épices et sont lentement déshydratés à basse température inférieure à 42°C pendant plusieurs heures. Ainsi, les propriétés nutritionnelles, les saveurs et les essences naturelles des ingrédients sont préservées. Les graines de lin sont une source importante d’oméga 3 et de lignanes et sont également riches en fibres. Les crackers Lifefood constituent un en-cas à la fois sain et savoureux. Ils sont sans gluten (comme tous les produits Lifefood) avec un index glycémique faible.

Noix marinées

Cette gamme est composée de noix de haute qualité marinées dans d’extraordinaires sauces puis lentement déshydratées pendant plusieurs jours. Ces noix très savoureuses sont de luxueux amuse-bouches parfaits pour des cocktails raffinés ou juste comme en-cas.

Noix de cajou goût indien

Noix de cajou véritablement crues, imbibées et marinées dans une sauce au curry et à la noix de coco avec un mélange spécial de raisins et d’épices. Goût intense qui saisit toute personne appréciant les saveurs orientales.

Du topin puis dés Spécialité Riche en fi

Amandes Teriyaki

Amandes crues décortiquées à la main, imbibées et marinées dans une sauce Teriyaki. Unique et sans précédent sur le marché européen, ce produit est déjà très demandé.

Chips de légumes Lifefood a apporté sur le marché une innovation exquise et délicate : de véritables chips crues végétales dans trois saveurs, déshydratées à basse température, pendant plusieurs jours. Spécialité unique et hautement nutritive!

Chips d’oignons

Fines chips croustillantes à base d’oignons marinés dans une sauce barbecue aux tomates, noix, raisins et paprika. Excellent snack relevé qui satisfera les plus grands gourmets. Parfaites servies de temps en temps avec une bière fraîche non pasteurisée!

Chips de betterave

Fines chips à base de betterave avec une sauce sucrée-salée noix-raisins et graines de moutarde. Déshydratées plusieurs jours à basse température pour préserver tous les nutriments de la betterave.

PROD SAIS UIT ONN IER

Chips de topinambour

nambour bio, finement émincé par Lifefood shydraté longuement à basse température. é délicieuse et innovante. Sans rien d’ajouté. fibres. Convient aux régimes SOS (sans sel, ni huile, ni sucre).

Chips de chou Kale

A base de feuilles de choux déchirées à la main, riches en minéraux et chlorophylle, marinées dans du jus de citron, un peu d’huile pressée à froid et de sel rose de l’Himalaya. Lentement déshydratées à moins de 42°C pour préserver tous les bénéfices nutritionnels.

ALGUES MARINES Les algues sont consommées quotidiennement dans beaucoup de zones côtières et considérées comme des aliments qui soignent. Une petite quantité d’algue améliore la saveur et la valeur nutritionnelle de vos plats. Les algues sont concentrées en minéraux et oligo-éléments dont le calcium, magnésium, fer, potassium, iode, chrome, et bien d’autres apports, à des niveaux beaucoup plus élevés que ce que l’on trouve dans les légumes terrestres. Elles offrent également des vitamines, des enzymes et des protéines de haute qualités. Après leur récolte, elles sont séchées à l’air sec à basse température, puis surveillées afin d’éviter toute contamination d’herbicide, de pesticide, de métaux lourds et de bactéries. Tout cela fait partie du processus de certification biologique selon les normes OCIA pour la récolte et le traitement des algues sauvages par lequel Lifefood passe.

Dulse en flocons

Olives noires de Botija déshydratées dénoyautées

Séchées naturellement sur l’arbre

Olives noires de Botija déshydratées aux herbes

RAFFINEMENT EXCLUSIF Ces olives noires de Botija sont cultivées sur les plaines côtières du sud du Pérou selon des méthodes de sélection et une tradition familiale perfectionnées depuis plus de 400 ans. Cultivées écologiquement, cueillies à la main et traitée avec énormément de précaution sans conservateurs, ces olives représentent un en-cas de choix naturellement savoureux et plein de nutriments. Les olives sont déshydratées et légèrement fermentées avec du sel de mer, puis séchées à une température inférieure à 45°C et enrobées d’huile d’olive. Dans cette gamme, nous proposons aussi des olives noires séchées naturellement sur l’arbre, sans ajout de sel ni d’huile, offrant une expérience gustative totalement unique. Nos olives sont un must pour les amateurs d’olives mais sauront convaincre aussi les non-initiés. 100 % naturelles et non pasteurisées.

SUPERALIMENTS Baobab en poudre

Fortifiant naturel, riche en antioxydant, Bio et cru, en provenance du Sénégal Avec une saveur d’agrumes caramélisés et acidulés, la pulpe du fruit du Baobab est extrêmement nutritive et naturellement riche en fibres et minéraux. Egalement très riche en antioxydants, avec des teneurs qui ont été démontrées largement supérieures à celles de l’açaï, bleuet, goji ou grenade. Le fruit est séché naturellement sur les arbres.

Cacao cru en poudre

100 % pur et fabriqué à partir de fèves de cacao d’Equateur non torréfiées. Le cacao cru en poudre biologique est obtenu par traitement à froid des fèves brutes non torréfiées du cacaoyer (Theobroma cacao), appelé aussi «nourriture des dieux ». Ce superaliment possède, selon la recherche scientifique, la teneur en antioxydants la plus élevée de tous les aliments. Il contient un large éventail de vitamines, minéraux, et d’acides gras insaturés et apporte aussi des fibres. Le cacao en poudre est un ingrédient parfait pour de nombreux desserts ou confiseries, pour des smoothies et des shakes, ou mélangé avec du beurre de cacao cru pour fabriquer vous même à la maison votre propre chocolat cru.

Caroube crue en poudre

Originaire des pays méditerranéens, la graine de caroube, issue du caroubier, est une alternative au cacao, non-stimulante, non-allergisante et pauvre en graisses. Riche en minéraux (dont le calcium et le magnésium) et en fibres, la caroube en poudre, avec son goût chocolaté, est le produit incontournable à utiliser dans les recettes sucrées, les desserts et les smoothies.

L’huile de noix de coco

L’huile de noix de coco pressée à froid a été utilisée depuis des siècles comme une source de nutriments indispensables à la santé et au bien-être général. Il s’agit d’une huile végétale de haute qualité non hydrogénée, non désodorisée, non blanchie et n’ayant subi aucun raffinements. Elle est extraite de la pulpe fraîche de noix de coco. Comme cette huile est constituée d’acides gras très stables qui ne se décomposent pas à la cuisson, elle est donc une huile très saine pour ceux qui veulent cuire des aliments. Elle ne craint pas l’oxydation ni le rancissement jusqu’à 200°. L’huile de coco est aussi fantastique pour les cheveux et la peau.

Nouveaux Produits!

SUPERALIMENTS Guarana en poudre

Poudre pure de graines de guarana du Brésil, auxx propriétés stimulantes et énergisantes. Le guarana est un fruit tropical de l’Amazonie utilisé par les indiens depuis des temps immémoriaux. Les graines de guarana contiennent entre 3 % et 8 % de caféine, soit à peu près trois fois plus que le café, mais bien mieux tolérées grâce à notre séchage traditionnel au soleil. La teneur élevée en fibres garantit que les principes actifs du guarana se diffusent lentement dans le sang. L’effet stimulant de la caféine persiste donc sur une longue durée.

Maca en poudre

La maca est une plante extrêmement puissante des Andes sud-américaines. Elle est traditionnellement utilisée pour revitaliser, rajeunir et redynamiser le corps humain ! Les Incas comptaient déjà sur ses propriétés énergisantes et aphrodisiaques. Elle aide également au système hormonal et permettrait de stimuler le système immunitaire et de favoriser la fertilité; elle soutient et stimule la libido, donne de l’énergie pour lutter contre la dépression et aide à soutenir la fatigue chronique. La maca de Lifefood est riche en vitamines, minéraux, enzymes et acides aminés naturels. Elle se caractérise principalement par une teneur élevée en iode, fer, zinc, magnésium. Sa saveur intense évoque le caramel sucré avec une délicate note poivrée, son odeur est légèrement musquée. Il est très facile d’utiliser ce superaliment végétalien dans des desserts, des assaisonnements, des smoothies et des barres énergétiques.

Mesquite en poudre

Le mesquite, aussi appelé caroube américain, est un arbre qui pousse dans les régions arides d’Amérique du Sud et du sud-ouest des Etats-Unis. Les graines contenues dans les gousses sont en riches en protéines de qualité, minéraux et fibres solubles. Elles sont utilisées depuis des siècles par les Amérindiens pour leur richesse nutritionnelle. La poudre de mesquite, grâce à son faible indice glycémique et à son agréable goût de noisette, peut s’utiliser comme agent sucrant ou comme substitut sans gluten à la farine.

NOUVEAUX PRODUITS

Poudres crues protéinées

Poudre crue protéinée cacao spiruline

Savourez cette préparation végétale à base de graines de chanvre, tournesol, chia et courge, dans des smoothies, jus, laits végétaux ou simplement avec de l’eau. Grâce au lucuma et à la banane, vous obtenez un goût chocolaté. Parfait pour ceux qui aiment leur boisson protéinée assez sucrée.

Découvrez les chips crues et véganes de Lifefood...et empilables ! Les Crawnchies Lifefood associent des légumes nutritifs et des épices raffinées en mélanges irrésistibles. Et, bien entendu, déshydratées à basse température! Prenez votre première boîte pour « crawncher » dans un monde de sensations croustillantes.

Poudre crue protéinée Fruit Antiox Contient des fruits, du chanvre, du Baobab, des graines de tournesol et de courge et bien plus encore...à déguster dans des smoothies !

Crawnchies laitue de mer

Délicieuses chips crues aux algues, riches en minéraux et faciles à transporter.

Protéines de chanvre en poudre

Les graines de chanvre sont une bonne source de protéines de qualité contant tous les acides aminés essentiels. La poudre de protéine est obtenue, en pressant à froid les graines pour extraire l’huile, puis en les réduisant en poudre, dans des conditions permettant d’empêcher l’oxydation et d’éliminer les fibres dures. Le résultat est une poudre contenant 50 % de protéines, riche en vitamines et minéraux, base idéale de boissons protéinées, ou bien pour booster les shakes et smoothies. Un super produit pour les gens actifs.

Crawnchies piment paprika

Chips croustillantes crues empilables, à base de légumes, assaisonnées avec paprika, poivre et piment. Incomparablement intenses.

Dédicace à idées commerciales responsables - depuis 1994 Azimut-Vester ltd. est une entreprise familiale slovène. Nous sommes végétariens et essayons de vivre avec un haut niveau d’éthique en cherchant à développer des idées qui soutiennent notre mode de vie et notre mentalité. Depuis nos débuts, nous travaillons dans la distribution de cartes et de livres. La plupart des Slovènes ont un jour dans leur vie tenu une carte dans leur main qui venait de chez nous. En 2007, lorsque l’Europe est devenue de plus en plus orientée vers le traitement durable des poubelles, nous voulions apporter des changements rapides en Slovénie. Nous avons développé des bacs de recyclage à faibles coûts et de haute résistance appelés EKOS, qui sont devenus les produits de recyclage les plus largement utilisés en Slovénie. On peut les trouver dans la plupart des écoles, les jardins d’enfants, les banques, les compagnies d’assurances, les bureaux de poste et de nombreuses entreprises. Et maintenant, nous avons décidé de développer une marque de produits crus végétaliens et sans gluten sous le nom Golden Apple. Notre vision est de combiner l’aspect à la fois sain et savoureux des aliments et de faire quelque chose qui soit absolument délicieux, tout en prenant le soin d’utiliser uniquement des ingrédients biologiques crus de première qualité et bons pour la santé. Nos produits sont de la plus haute qualité, sains et apportent une expérience agréable pour chacun des sens.

Peter Abram, diplômé en peinture et de sculp rassemblé plus de trente ans d’expérience dans u ainsi que dans la couleur et la gravure sur bois da La sculpture sur pierre, cependant, est l’es en Slovénie, Peter Abram est né et a grandi d la sculpture sur pierre. Son travail consiste à antiques - trouvés à chaque étape de l’architec Les symboles utilisés sont loin d’être de simple produit final est généralement une pe

Une véritable identité, les origines du design de Golden Apple Les gens qui achètent des produits végétariens, bio ou issus du commerce équitable sont généralement des personnes attentives avec un sens des couleurs, des formes et de l’harmonie en général. Les biscuits végétaliens Golden Apple - produits dans une variété de belles formes - ont été créés en pensant à ces personnes. L’emballage a été conçu pour économiser de l’espace (pas d’espaces vides trompeurs à l’intérieur) et protéger le contenu contre l’effritement ou la détérioration à cause de la lumière du soleil. Les packs sont assez petits pour tenir dans un sac à main, de sorte que les chips peuvent être appréciées partout et à tout moment: lors d’un voyage en pleine nature ou au bureau comme source d’énergie. Le design ressemble à un emballage de cadeau, de sorte que le paquet peut être un simple cadeau : beaucoup de gens ont déjà été ravis de recevoir un savoureux “Golden Apple”.

Le designer Peter Abram a soigneusement sculpté l’identité visuelle de la marque Golden Apple et puise son inspiration dans les anciennes légendes et les contes de fées. Après avoir choisi les bons symboles, il a essayé de créer une atmosphère d’équilibre entre ce qui est sur l’emballage et ce qui est à l’intérieur. Il a délibérément évité les couleurs saturées, criardes et la publicité agressive, qui sont toutes contraires à notre philosophie.

Pour la première série de pains végétaliens, il a choisi un oiseau fabuleux (Phénix), symbolisant l’unité du corps et de l’âme, l’unité de la vie quotidienne et les valeurs spirituelles. Le slogan de la marque exprime la même idée: “Pure Food - Pure Thoughts”; prendre soin de la terre et de son corps donne un esprit sain et apaisé. Puisque les gens doux et pacifiques ne se distinguent pas dans une foule, Golden Apple n’attire pas l’attention par effronterie, mais plutôt par son équilibre. Les contenus sont parfaitement en phase avec le sentiment exprimé par l’emballage: parfums sélectionnés, biscuits fabriqués à la main et ingrédients soigneusement choisis – l’alimentation comme nourriture.

pture à l’Académie des Arts de Venise, a une gamme de techniques en peinture, ans une conception de cahiers uniques. ssentiel de son travail. Artiste de renom dans une région au riche patrimoine de à recréer les ornements et les symboles cture locale - dans de nouvelles formes. es signes : ils agissent dans l’espace. Le etite sculpture chargée de sens et d’une force expressive.

Chocolat cru exceptionnel de Golden Apple Chocolat exceptionnel car il provient de fèves Criollo qui est le cacao le plus recherché (5% de la production mondiale) et unique au monde car habituellement les ingrédients utilisés dans les tablettes de chocolat cru sont mélangés, mais ici ce n’est pas le cas, ces tablettes sont fabriquées de manière artisanale et elles sont fourrées avec 2 couches distinctes

Golden Apple pommecannelle

1ère couche: poudre de cacao cru, beurre de cacao cru, lécithine de tournesol, vanille. 2ème couche : pomme crue, cannelle crue, dattes crues, baies des Incas crues, huile de noix de coco crue, sirop d’agave cru.

Golden Apple chocolat cru au café

1ère couche: poudre de cacao cru, beurre de cacao cru, lécithine de tournesol, vanille. 2ème couche : café, guarana cru, sucre de noix de coco, poudre de cacao cru, huile de noix de coco crue. Ne pas donner aux enfants de moins de moins de 12 ans.

Golden Apple noix de coco

1ère couche: poudre de cacao cru, beurre de cacao cru, lécithine de tournesol, vanille. 2ème couche : farine de noix de coco crue, sucre de noix de coco, huile de noix de coco crue, amandes crues.

Golden Apple aronia

1ère couche: poudre de cacao cru, beurre de cacao cru, lécithine de tournesol, vanille. 2ème couche : aronia crue, dattes crues, baies des Incas crues, huile de coco crue, sirop d’agave cru.

Découvrez les crackers salés Golden Apple ! Ces délicieux produits sont évidemment crus, sans gluten ni produits laitiers et fabriqués à la main !

Golden Apple crackersbiscuit oignon et ail 90 g

Amandes (30%), oignons (31%), graines de tournesol (25%), huile d’olive, (6%), graines de lin (5%), ail, (1,4%), sel de l’himalaya (1%), chilli (0,1%)

Golden Apple crackersbiscuits noix-romarin

Courgette (35%), graines de tournesol (34%), noix (25%), graines de chanvre (5%), romarin, sel de l’Himalaya (1%)

Golden Apple crackers-biscuits crus carottes et épices Carottes (35,5%), graines de tournesol (35%), amandes (25%), huile d’olive (4%), épices (cardamone, cumin, cannelle, gingembre, poudre d’ail, Chilli, coriandre, noix de muscade), sel de l’himalaya (1%)

Golden Apple crackersbiscuits à la tomate séchée

Graines de tournesol (85%), tomates séchées au soleil (15%)

Et voilà les biscuits « douceur » de Golden Apple, une petite gamme d’une qualité incomparable et très originale!

FABRICATION ARTISANALE Sans sucre raffiné ajouté !

Golden Apple biscuits aux noisettes et menthe Dattes (40%), noisettes (30%), graines de tournesol (30%), vanille, menthe poivrée

Golden Apple biscuits noix-orange

noix (30%), dattes, oranges (30%), graines de tournesol (10%), cannelle

BIO

A Mélanger avec un lait végétal ou à déguster comme ça...

SANS GLUTEN

VEGAN

CRU

Golden Apple vous fait découvrir son ail des ours d’une qualité supérieure... A intégrer comme condiment sur les crackers GoldenApple ou dans les plats. Idéal comme pâte à tartiner, sauces pour pâtes de courgette crues ou salade!

Ail des ours 125 g

VEGAN

Feuilles d’ail des ours crues (54%), huile d’olive, sel de l’himalaya, huile de tournesol

CRU

Ail des ours aux graines de chanvre 130 g

Ail des ours aux graines de courge 130 g

Feuilles d’ail des ours crues (54%), graines de potiron crues, huile d’olive, sel de l’Himalaya, huile de tournesol

BIO

Feuilles d’ail des ours crues (54%), graines de chanvre crues, huile d’olive, sel de l’Himalaya, huile de tournesol

fabrication artisanale

Les Puffins sont des fruits croustillants dans une forme nouvelle et étonnamment légère. Grâce à une technologie unique sous vide à 40°C, nous maintenons la douceur naturelle des fruits mûrs et leurs valeurs nutritionnelles. Nous multiplions les saveurs et donc les possibilités culinaires afin de donner du plaisir permanent à croquer, mordre, mâcher, ronger et déguster … Ensemble nous avons crée le snack idéal! Sensation en bouche très différente des fruits lyophilisés.

Mangues croustillantes Physalis croustillantes Bananes croustillantes

Visitez notre boutique en ligne www.monaturel.com Tous nos producteurs sont triés sur le volet! Vous ne trouverez pas chez nous des produits qui ne sont pas certifiés biologiques ou fabriqués à haute température. Nous sommes aussi certifiés par Ecocert France. Nous maintenons toujours une qualité de très haut niveau sur l’ensemble des produits que nous proposons, nos points clés étant l’alimentation vivante, un mode de vie vegan, sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne ajouté.

Monaturel 7 place Salvador Allende 94000 Créteil Tel. : 0698692122 www.monaturel.com contact@monaturel.com Sarl au capital social de 7000 € Siret 512 268 178 00013