Tourismus und Landwirtschaft 2021 by Appenzellerland Tourismus

TOURISMUS UND LANDWIRTSCHAFT 2021

INHALT

Übernachten auf der Alp

Panoramakarte

Stobede

Viehschauen

Verhaltenshinweise

04 10 12 16 20 22 23 26 32

Schlafen im Stroh

Tag der offenen Alpkäserei

Erlebnis Landwirtschaft

Hofläden und Direktvermarkter

Alp Rainhütten

ÜBERNACHTEN AUF DER ALP

SCHLAFEN IM STROH

TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

HOFLÄDEN UND DIREKTVERMARKTER

STOBEDE

Appenzellerland Tourismus

@appenzellerland

APPENZELLERLAND TOURISMUS AI CH-9050 Appenzell · Tel. +41 71 788 96 41 info@appenzell.ch · appenzell.ch

ÜBERNACHTEN AUF DER ALP ALP SIGEL, HASENPLATTEN

Schlafen Sie im 2er- oder 4er-Zimmer oder im Heulager und stärken Sie sich mit einem Frühstück für den Tag im Alpstein (auf Reservation). Sie erreichen die Unterkunft mit der Alp-Sigel-Bahn und nach einem kurzen Spaziergang oder nach einem rund zweistündigen Aufstieg ab Brülisau. Während der Alpzeit (Juni bis August) wird bei schönem Wetter ein Gartenbeizli geführt.

FÄHLENALP

5 B

Der erfrischende Fählensee lädt vor herrlicher Bergkulisse zum Baden ein, und in der Alpwirtschaft können Sie Alpkäse und frische Alpprodukte geniessen. Eine Wanderung mit Übernachtung im Matratzenlager ist auch für Gruppen und Schulklassen gut geeignet. Die Wanderzeit ab Brülisau beträgt 2 bis 3 Stunden.

ALP MITTLERE BOMMEN

ALP SOLL – BRÜLLENSTEIN

Lassen Sie Ihre Übernachtung auf der Alp Soll zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Schauen Sie dem Senn über die Schulter, wenn er in der kleinen, aber modernen Alpkäserei feinsten Alpkäse herstellt. Geniessen Sie beim «Bröllestee-Zmoge» den weiten Blick ins Tal und erleben Sie Momente fernab jeglicher Hektik. «Sönd wöllkomm!»

Öffnungszeiten

Juni bis September

Die Mittlere Bommen ist eine Alp im Herzen des Alpsteins. Hier können Sie Seele, Körper und Geist eine Auszeit gönnen. Unsere Alphütte lädt zu einem erfrischendem «Suure Saft» oder einem «Gmischtem Plättli» ein, zu dem Sie unseren Alpkäse probieren können. Die Alp bietet Übernachtungsmöglichkeiten im Matratzenlager oder «Schlafen im Stroh». Die Feuerstelle sowie die entspannte Atmosphäre, laden auch Schulklassen oder sonstige Gruppen zum Verweilen und Geniessen ein.

Juni bis August

Personen

Öffnungszeiten

Personen

Mai bis November

Preis

Personen

Übernachten inkl. Frühstück

Preis

CHF 25.– pro Person (inkl. Frühstück)

20 bis 25

Kinder ab 4 – 10 Jahre, CHF 25.–

Heulager: CHF 27.– (inkl. Frühstück)

CHF 40.– pro Person (inkl. Abendessen)

Preis

Kinder ab 10 – 16 Jahre, CHF 35.–

Zimmer: CHF 40.– (inkl. Frühstück)

Preis Kinder auf Anfrage (inkl. Frühstück)

CHF 80.– (inkl. Abendessen und Frühstück)

Erwachsene, CHF 50.–

Preise sind exkl. Kurtaxen

Öff nungszeiten

Öff nungszeiten Juni bis September

Personen

Familie Rosmarie und Albert Neff-Rusch

Familie Silvia und Sepp Inauen-Bollhalder

Chläus und Anja Peterer-Metzler

Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster

Fleckenmoos 1, 9050 Appenzell Steinegg

Höhestrasse 21, 9108 Gontenbad

Unterschlatt 3, 9050 Appenzell

Weberen, Rüeggerstrasse 6, 9108 Gonten

Tel. +41 71 787 56 82

Tel. +41 71 787 86 34, Mobile +41 76 310 88 07

Mobile +41 78 736 27 09

Tel. +41 71 794 11 17, Mobile +41 79 426 20 24

neff.albert@bluewin.ch

alpbommen@bluewin.ch

chaeserei@alpsoll.ch

www.alpsigel.ch / hasenplatten

www.alpbommen.ch

www.alpsoll.ch

ÜBERNACHTEN AUF DER ALP ALP RHEINTALER SÄMTIS

WANDERN SIE MIT DER NEUEN APP «Wie lang hemme no?» Diese Frage können Sie ab sofort jederzeit mit einem Klick beantworten. Mit der Wander-App von Appenzellerland Tourismus AI lassen sich sämtliche Wegweiser mit Zeitangaben und bald auch die offiziellen Feuerstellen im inneren Landesteil innert Sekunden abfragen.

Nahe den bekannten Bergseen, Sämtisersee und Fählensee, liegt die Alp Rheintaler Sämtis. Lassen Sie sich ein, auf ein einmaliges Erlebnis und kommen Sie der Natur ein Stück näher. Der perfekte Start in den Tag liefert nicht nur die atemberaubende Kulisse, sondern auch das traditionelle Frühstück. Öffnungszeiten Juni bis September

Personen 30

Preis Preise inkl. Frühstück und Abendessen Erwachsene ab 16 Jahre (inkl. Kurtaxe), CHF 50.– Kinder von 9 bis 16 Jahre, CHF 40.– Kinder von 1 bis 9 Jahre, CHF 25.–

DOWNLOAD FÜR APPLE UND ANDROID

Kinder bis 1 Jahr, gratis

Bemerkungen Matratzenlager sind mit Duvet ausgestattet

Agnes und Albert Gmünder Loch 157, 9126 Necker Mobile +41 78 609 66 43 Mobile +41 79 828 90 48 A – E siehe Panoramakarte Seite 12

HOTELS

ECHLI WÖNDELE ISCH GSOND

Ein «Schöppeli» Appenzeller Ziegen im Schwendetal

SCHLAFEN IM STROH

11 F

RUTH UND NIKLAUS SIGNER-KNECHTLE G

PIA DOBLER UND JOHANN DÖRIG

Geniessen Sie in ruhiger Landschaft, drei Kilometer von Appenzell entfernt, an der Sitter die Aussicht auf den Alpstein. Das rustikale Strohgade bietet 12 und der Neubau 30 Schlafplätze. Grillplatz und Kochgelegenheit sind vorhanden.

An idyllischer Lage liegt unser Hof mit Alpcharakter. Gern lassen sich die Ziegen und Kälber durch Ihre Streicheleinheiten verwöhnen. Der Hof ist ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen im Alpstein und nur fünf Minuten vom Bahnhof Wasserauen entfernt.

Geniessen Sie einen Aufenthalt auf der Leugangen in ruhiger Natur mit herrlicher Aussicht in den Alpstein und über die Hügel des Appenzellerlandes.

REGULA UND RETO BRÜLISAUER

Öff nungszeiten Mai bis Oktober

Öffnungszeiten

Personen

Mai bis Oktober

Personen

Preis

18+5 Matratzen

Kinder bis 3 Jahre: gratis / 4 bis 11 Jahre: CHF 14.– /

Preis

12 bis 16 Jahre: CHF 19.–

Erwachsene: CHF 30.–

CHF 14.– bis CHF 30.–

Erwachsene: CHF 30.–

inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe

inkl. Frühstück, Dusche

Kinder bis 16 Jahre: CHF 16.–

Preise sind exkl. Kurtaxen

inkl. Frühstück, Dusche

Familie Regula und Reto Brülisauer

Familie Ruth und Niklaus Signer-Knechtle

Pia Dobler und Johann Dörig

Lankstrasse 3, 9050 Appenzell

Obere Auen, 9057 Wasserauen

Leugangenstrasse 13, 9057 Weissbad

Tel. +41 71 787 83 10, Mobile +41 78 948 93 29

Tel. +41 71 787 13 47, Mobile +41 78 876 45 44

Tel. +41 71 799 10 39, Mobile +41 79 219 88 49

reto.regula@bluewin.ch

n.signer@bluewin.ch

johann.doerig@bluewin.ch

www.strohgade.ch

www.erlebnis-auen.ch

www.leugangen.ch

F – H siehe Panoramakarte Seite 12

Säntis

Altmann 2435

2502

SAC

Alvier 2341

Fulﬁrst 2383

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Rotsteinpass 2120

Zwinglipass

Tierwis 2085

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Hochalp 1530 Toggenburg

Hundstein 2157 Saxer Lücke 1649

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Urnäsch

Meglisalp 1517

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Bogartenlücke 1710

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Lauftegg

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Hundwiler Höhe 1305 Bömmeli

Gross Leu

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Wildkirchli

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Lehmen 968

Jakobsbad

Hoher Kasten

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1794

Zahme Gocht

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Kamor 1751

Hochmoor

Klosterspitz 1326

Warth 940

922

Kaubad 1045

Gonten

902

Himmelberg 1028

Eischen 1035

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Brülisau

Schwende

Gontenbad

883

838

Appenzell

Weissbad 816

Steinegg 799 33

780

Fähnerenspitz 1506 Zapfen

Sitter

Enggenhütten

Hirschberg

Resspass 1309

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Forstseeli

Eggli 1178

Meistersrüte

Haslen 740

Neuenalp

Kap. Bildstein

Eggerstanden

Hoher Hirschberg 1167

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Saul 1031

Strahlholz

915

SAC

Hofladen / Direktvermarkter

Erlebniswelt Kronberg

Leim

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Bühler 824

Hebrig

Übernachten auf der Alp / Schlafen im Stroh

924

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Steigbach

Gais

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927

Herisau

Stein

Ruine Clanx

Sammelplatz Montlinger Schwamm 1127

Ochsenhöhi 1209

Hüttentobel

Plattenbödeli 1279

Ruhesitz 1310

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Scheidegg 1352

Alp

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1663

Potersalp

Altenalp Alp Chlus Staubern 1751

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WEGZUSTAND UND STATUS DER BERGGASTHÄUSER alpstein.ch

Seilbahn

Feuerstelle

Alpkäserei

Postauto

Hallenbad

Wanderweg

Berggasthaus / Hotel

Camping / Wohnmobile

Freibad

Alpinwanderweg

Restaurant

Ruine

Leuenfall

Bergwanderweg

Marschzeit-Angabe

SAC-Hütte

Golfplatz

Tourist-Info

Appenzeller Bahnen

in Minuten (Aufstieg)

Teufen

DROHNENVERBOT Im ganzen Alpstein gilt ein Flugverbot für Drohnen und unbemannte Luftfahrzeuge.

BESUCH BEIM ALPKÄSER

Der Alpstein ist nicht nur ein Wander-, sondern vor allem ein Alpgebiet. Auf vielen Alpen wird die Milch der Tiere (Kühe und Geissen) direkt zu Alpkäse, Alpbutter, Joghurt und weiteren köstlichen Spezialitäten verarbeitet.

Gekäst wird während der Alpsaison (JuniEnde August) täglich vormittags und am Anfang der Alpsaison sogar zwei Mal pro Tag. Lassen Sie es sich nicht entgehen, auf Ihrer Wanderung bei einer Alpkäserei vorbei zu schauen und die hervorragenden lokalen Produkte zu geniessen. Bitte bedenken Sie, dass die Käseproduktion hygienisch ablaufen muss und halten Sie sich an die Vorgaben der Sennen.

Alpkäserei Alp Soll

TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI BESUCH IN DER ALPKÄSEREI, SONNTAG, 25. JULI 2021 Zehn verschiedene Sennen zeigen die Käseproduktion auf ihren Alpen und laden Sie herzlich ein, mehr über das Leben auf der Alp zu erfahren und die Alperzeugnisse vor Ort zu degustieren. Eine Wanderung im Alpstein und eine Einkehr in den Alpwirtschaften oder in einem der zahlreichen Berggasthäuser runden den einmaligen Alpsteintag ab. «Chönd go luege!» Auf diesen Alpen sind Sie herzlich willkommen und können den Sennen am Sonntag, 25. Juli 2021, beim Käsen (meist vormittags) über die Schulter schauen.

SEEALP BODEN SPITZIGSTEIN

Bitte beachten Sie, dass die Käseproduktion hygienisch ablaufen muss und halten Sie sich an die Vorgaben der Alpbewirtschafter. 1 – 10 siehe Panoramakarte Seite 12

RAINHÜTTEN

FÄHLENALP

ALTENALP

Familie Daniela und Hans

Familie Bruno und Brigitte

Gmünder- Gollbach

Neff-Schmid

Bildstock, Leimensteigstrasse 31

Befigstrasse 4

9054 Haslen

9050 Appenzell

Mobile +41 77 468 04 90 / +41 79 441 22 73

Mobile +41 79 406 36 69

UNTERE HUNDSLANDEN

ALP SOLL – BRÜLLENSTEIN

Familie Theresia und Beni

Familie Silvia und Sepp

Familie Marianne und Fredi

Familie Maria und Meinrad

Hollenstein-Fässler

Inauen-Bollhalder

Schmid-Jäger

Koch-Fuster

Pfannenstielstrasse 23

Höhestrasse 21

Gommenschwil 1

Weberen, Rüeggerstrasse 6

9058 Brülisau

9108 Gontenbad

9300 Wittenbach

9108 Gonten

Tel. +41 71 799 14 90

Tel. +41 71 787 86 34

Tel. +41 71 298 18 16

Tel. +41 71 794 11 17

Mobile +41 77 428 05 21

Mobile +41 76 310 88 07

Mobile +41 78 864 89 55

Mobile +41 79 426 20 24 www.alpsoll.ch

TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

GROSS HÜTTEN

ALP CHLIBETTE

Familie Maja und Bruno Fässler

Familie Vroni und Walter

Schwendetalstrasse 91

Zellweger-Frick

9057 Weissbad

Rossfall 419

Tel. +41 71 799 13 82

9107 Urnäsch

Mobile +41 79 748 24 72

Tel. +41 71 364 10 04

KÄSEFEST APPENZELL

Mobile +41 79 936 38 93

23.– 24. OKTOBER 2021 GARTEN KAPUZINERKLOSTER APPENZELL

RHEINTALER SÄMTIS

MITTLERE BOMMEN

Agnes und Albert Gmünder

Chläus und Anja Peterer-Metzler

Loch 157

Unterschlatt 3

9126 Necker

9050 Appenzell Schlatt

Mobile +41 78 609 66 43 / +41 79 828 90 48

Tel. +41 78 736 27 09 www.alpbommen.ch

STOBEDE

TRADITIONELLES FEST MIT JODEL, TANZ UND MUSIK

JULI 2021 17. / 18. «Alpstobede» auf der Ebenalp, Samstag ab 19.30 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr 18. «Potersalpestobede» auf der Alp Potersalp, ab 11.00 Uhr 24. / 25. «Alpstobede» auf der Meglisalp, Samstagabend und Sonntagnachmittag Musik

JUNI 2021 20. «Leue-Stobede» auf der Alp Gross Leu, ab 11.00 Uhr (bei jedem Wetter)

25. / 26. «Alpstobede» beim Berggasthaus Bollenwees, Sonntag ab 11.00 Uhr und Montag ab 13.00 Uhr

AUGUST 2021 1. «Sollerstobede» beim Berggasthaus Plattenbödeli, ab 14.00 Uhr 2. «Sollerstobede» beim Berggasthaus Ruhesitz, ab 14.00 Uhr 14. «Föls Stobede» beim Berggasthaus Aescher, ab 16.00 Uhr

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT ALPABFAHRTEN Ende August / A nfang September finden zahlreiche Alpabfahrten statt. Dabei bestimmt jede Alpgenossenschaft oder jeder Bewirtschafter das Datum der Alpabfahrt selber. Je nach Witterungsverhältnissen und Grasstand auf der Alp wird relativ kurzfristig über den Zeitpunkt der Alpabfahrt entschieden. Die genauen Daten und Durchmarschzeiten sind jeweils spätestens ein Tag vor der Alpabfahrt in der Tourist-Information erhältlich und werden unter appenzell.ch publiziert.

Bereits bekannte Alpabfahrt Schwägalp – Urnäsch inkl. Bauernmarkt: Samstag, 18. September 2021, 10.00 bis 16.00 Uhr. Hinweis Wir bitten Sie, den Alpabzug als Einheit zu geniessen und sich den Tieren und Menschen nicht in den Weg zu stellen. Bitte fotografieren Sie vom Strassenrand aus.

Möchten Sie wissen, wann der nächste Alpaufzug und -abzug in Appenzell und Umgebung stattfindet? Senden Sie uns eine E-Mail an info@appenzell.ch, und wir registrieren Sie gerne in unserem Newsletter-Verteiler. Dann nämlich werden Sie zeitnah darüber informiert, wann welche Sennen mit Ziegen, Kühen und polierten Hosenträgern von den Alpen ins Tal fahren.

«CHOMM AU A D VECHSCHAU» Viehschau Oberegg, 25. September 2021 Erlebnisviehschau mit Marktständen ab 9.30 Uhr

«GÄSSCHAU» Ziegenschau Appenzell, 6. Oktober 2021 Ziegenschau auf dem Brauereiparkplatz ab 10.00 Uhr

Viehschau Appenzell, 5. Oktober 2021 Grossviehschau, auf dem Brauereiparkplatz Auffuhr ab 9.00 Uhr, Ende ca. 15.00 Uhr Öffentliche Führungen durch die Viehschau: Treffpunkt bei der Tourist-Information um 10.00 Uhr und 11.00 Uhr

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT

BESUCH AUF DEM BAUERNHOF

MOLKEBAD AUF DER ALP SEEALP

KÜHE MIETEN

BESUCH AUF DER ALP SOLL

Besichtigen Sie unseren Familienbetrieb mit Milchkuhhaltung und Mutterschweinen. Im neuen Laufstall staunen Sie über die heutige Melktechnik, und im Schweinestall drücken Sie ein neugeborenes Ferkel an Ihr Herz. Erhalten Sie Einblicke in die vielfältigen Tätigkeiten und Herausforderungen der Landwirtschaft. Entdecken Sie den Bauernhof Lauften mit der wunderbaren Aussicht. «Sönd wöllkomm»!

«Wa gets no Schönnes», als in einem warmen Molkebad zu liegen und der Haut etwas Gutes zu tun – auf der Alp Seealp ganz für sich in der freien Natur.

Wollten Sie auch schon einmal eine Kuh besitzen? Haben Sie sich auch schon einmal gefragt wie aus saftigem Alpengras Käse wird? Haben Sie schon einmal eine Kuh gemolken?

Wandern Sie gemütlich zur Bauernfamilie Koch auf der Alp Soll. Dort erwarten Sie spannende Ausführungen über das traditionelle Leben auf der Alp. Ein besonderes Bijou ist neben der original erhaltenen und heimelig eingerichteten Alphütte die moderne Alpkäserei, in die Sie ebenfalls einen Einblick bekommen. Eine Degustation der auf der Alp Soll hergestellten Produkte rundet den Besuch ab.

Wir haben die Lösung! Mieten Sie bei uns ein Tier und melken sie ihre eigene Kuh. Erleben Sie, wie aus der Milch ihrer Kuh Alpkäse hergestellt wird. Geniessen Sie den feinen Alpkäse Ihrer Kuh.

Öffnungszeiten

Bei unserem Angebot kriegen Sie alles! · Eine eigene Kuh · Das Erlebnis eine Kuh zu melken · Zusehen wie Käse hergestellt wird · Eine Übernachtung in der Alphütte mit Bauernfrühstück · Eine Bootsfahrt auf dem schönsten See im Alpstein

Öff nungszeiten Während der Alpsaison (Anfang Juni bis Ende August)

Preis

Jeden Dienstag, 17.30 – 19.00 Uhr

Öff nungszeiten

Datum

Während der Alpsaison (Juni bis August)

20. Juli bis 31. August 2021

Anmeldung

Jederzeit auf Anfrage

Telefonisch, erforderlich bis Dienstag, 12.00 Uhr

Preis

Öffnungszeiten

Besuch auf der Alp Soll

Preis

1 Person: CHF 45.– / 2 Personen: CHF 80.–

Während der Alpsaison

Führung durch die moderne Käserei

Gratis

3 Personen: CHF 100.–

(Anfang Juni bis Ende August)

Degustation von frischem Alpkäse und Alpjoghurt

Gruppen

inkl. ein Getränk, ein Stück Alpkäse und

Preis

Gruppen

Jederzeit auf Anfrage, Gruppenpreis

Käsereibesichtigung

CHF 390.–

8 bis 25 Personen

CHF 25.– pro Person

Dauer 1 Std. 30 Min, exkl. Wanderung

Leistung

Familie Luzia und Emil Inauen-Dörig

Familie Daniela und Hans Gmünder-Gollbach

Familie Amanda und Albert Breitenmoser

Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster

Lauftenstrasse 8, 9050 Appenzell

Bildstock, Leimensteigstrasse 31, 9054 Haslen

Neuenalpstrasse 31, 9050 Appenzell Eggerstanden

Weberen, Rüeggerstrasse 6, 9108 Gonten

Tel. +41 71 787 10 20

Mobile +41 77 468 04 90, Mobile +41 79 441 22 73

Tel. +41 71 780 04 14

Tel. +41 71 794 11 17, Mobile +41 79 426 20 24

lauftenlehn@bluewin.ch

www.seealpchaes.ch

info@kuehe-mieten.ch

chaeserei@alpsoll.ch

www.kuehe-mieten.ch

www.alpsoll.ch

HOFLÄDEN UND DIREKTVERMARKTER Rund um Appenzell gibt es zahlreiche Bauernbetriebe, die ihre feinen Produkte direkt ab Hof verkaufen. Es lohnt sich, den schönen Lädeli einen Besuch abzustatten und sich mit sorgfältig produzierten Spezialitäten einzudecken. Likörauswahl der Familie Fuchs

HOFLÄDEN UND DIREKTVERMARKTER SPECK-MUSEGG, APPENZELL

Auf unserem Hof wird die Milch unserer Kühe zu Frischkäse verarbeitet. Die beliebteste Fleischspezialität ist der Musegg-Schwartenmagen, den ich mit sehr viel Herzblut herstelle. Der Speck sowie das Schweins - Museggbröckli räuchere ich selbst in der eigenen Hofräucherei. Wer ein Stück Appenzellerland geniessen möchte oder den perfekten Geschenkskorb sucht, ist bei «Speck-Musegg» goldrichtig. Alle Produkte und Verkaufsstellen sind auf unserer Homepage ersichtlich. Selbstverständlich können Sie auf dem Hof auch direkt einkaufen.

APPEZÖLLER HOFLÄDELI

29 33

Das «Appezöller Hoflädeli» ist bekannt für feinste Steinofenbrote und Butterzöpfe ohne Zusatzstoffe. Wir sind eine UrDinkel zertifizierte (ProCert) Hofbäckerei. Bei uns gibt es Appenzeller Spezialitäten wie «Berewegge» (Birnbrot), «Landsgmeends Chrööm», Appenzeller Biber, Linzer- und Nusstorten. Zusätzlich bieten wir auf Bestellung Meter-Brote und Torten für jeden Anlass an. Von April bis September finden Sie in den Hoflädeli-Regalen saisonales Gemüse und Obst aus der Ostschweiz. Die hofeigene Milch und den Rahm verarbeiten wir frisch zu verschiedenen Glacésorten und Sorbets.

FUSTERHOF APPENZELL

Auf dem Fusterhof können Sie frische Freilandeier und auch Wachteleier kaufen. Einen Teil der Freilandeier wird auch zum köstlichen Eiercognac verarbeitet. Je nach Saison werden verschiedene Sirupe und Konfitüren gemacht. Passend dazu gibt es gelegentlich im Hoflädeli auch leckeren Butterzopf in verschiedenen Grössen. Als Dessert eignen sich bestens die verzierten Meringues. Diverse Milchprodukte werden hofeigen produziert. Rind- und Kalbfleisch sind im Lädeli ebenfalls erhältlich. Auf Bestellung stellen wir auch Geschenkkörbe zusammen.

Öff nungszeiten Dienstag und Donnerstag: 15.30 – 19.00 Uhr

Öffnungszeiten

Samstag: 7.00 – 13.00 Uhr

8.00 bis 18.00 Uhr

Übrige Zeit: 24-Stunden-Automat mit breitem An-

Öffnungszeiten

Nur nach telefonischer Vereinbarung

gebot

Täglich geöffnet, Selbstbedienung

Familie Claudia und Hansruedi Speck-Schlauri

Familie Manuela Mock-Dörig

Familie Christine und Roman Fuster

Untere Musegg, Sonnenhalbstrasse 59

Brülisauerstrasse 19

Hohe Hirschbergstrasse 3

9050 Appenzell

9050 Appenzell Steinegg

9050 Appenzell Meistersrüte

Tel. +41 79 526 70 88, speck-musegg@bluewin.ch

Tel. +41 79 563 10 63

Tel. +41 79 584 47 55

www.speck-musegg.ch

www.appenzellerhoflaedeli.ch

fuster.roman@gmail.com

30 –

40 siehe Panoramakarte Seite 12

HOFLÄDEN UND DIREKTVERMARKTER

FEINES VOM HOF, WEISSBAD 30

HOF BICKERN

Josef und Barbara Inauen-Buri

Familie Petra und Walter Manser

ERNA’S HAUSGEMACHTE EIERTEIGWAREN

Erstböhlstrasse 4

Triebernstrasse 49

Erna Köfer

Familie Fuchs

9057 Weissbad

Sonder Schlatterstrasse 11

Kaustrasse 32

Tel. +41 71 799 15 03

Tel. +41 71 799 15 08

9050 Appenzell Schlatt

9108 Gontenbad

Mobile +41 77 442 27 25

w.manser@bluewin.ch

Tel. +41 77 464 66 45

Tel. +41 71 794 10 74

inauen-buri@sunrise.ch

ernakoefer@bluewin.ch

schuebis.appenzellertruten@gmail.com

www.hof-inauen.ch

www.plotter-ai.ch / nudelwerk

HOFLADEN INAUEN

HOFLADEN WEIERSBRUGG

MOCK’S HOFKÜHLSCHRANK

SCHÜBI’S APPENZELLER TRUTENFLEISCH

APP. TRUTENFLEISCH

Familie Inauen

Anja Reuter-Ebneter

Familie Sabina und Walter Mock

Familie Daniel Koch

Möserstrasse 5

Stockstrasse 2

Gontenbadstrasse 50

Schletterstrasse 28

9050 Appenzell Meistersrüte

9050 Appenzell

9108 Gontenbad

9108 Gonten

Tel. +41 79 397 53 11

Tel. +41 71 793 10 55

Tel. +41 79 294 59 19

Tel. +41 71 794 13 76

info@landeier.ch

reuter.a.@bluewin.ch

mockwalter@bluewin.ch

koch68@bluewin.ch

www.landeier.ch

www.weiersbrugg-appenzell.ch

www.appenzeller-truten.ch

VERHALTENSHINWEISE

Abfall mitnehmen

Zurückhaltung mit Mutterkühen und anderen Nutztieren

Im Kanton Appenzell Innerrhoden spielt die Landwirtschaft nach wie vor eine äusserst bedeutende Rolle. Die bäuerliche Kultur im Appenzellerland ist bis heute sehr lebendig und entsprechend werden Traditionen sorgsam gelebt und gepflegt.

Hunde während der Alpzeit an die Leine

Toiletten gegen kleines Entgelt in Gasthäusern benützen

Kein wildes Zelten

Auf den offiziellen Wanderwegen bleiben

Gutes Schuhwerk ist im Alpstein Pflicht Turnschuhe sind keine Wanderschuhe

Bereits vorhandene Feuerstellen nutzen

Biwakieren während der Alpzeit mit Einwilligung des Grundeigentümers gestattet

Keine Einweggrills

Lärm vermeiden

Kein Fischen ohne Patent

Keine Musik

Keine Feuer im Wald und auf Weiden

Keine Drohnen

Wir alle sind Gäste in dieser einzigartigen Kulturlandschaft. Diese Hinweise helfen Ihnen, sich korrekt zu verhalten, damit die einmalige Flora und Fauna keinen Schaden erleidet und auch andere Gäste die Naturlandschaft ungestört geniessen können. Bitte folgen Sie den Anweisungen des Alp- und Aufsichtspersonals sowie der Bergwirte. Sie sind berechtigt, Fehlverhalten zu melden und anzuzeigen. Wir sind aber überzeugt, dass es auch ohne Bussen geht. Säg Dank ond chönd zonis!

SCANNE UND ERFAHRE MEHR ÜBER DIE APPENZELLER LANDWIRTSCHAFT

unser anspruch

Das schleckt ke Gääss eweg...

geschenk verpackungen

Mit der Marke «Öserix, vom Appezölle Buur» stärken wir die Bekanntheit von Produkten direkt ab Hof. Gleichzeitig fördern wir die lokale Wertschöpfungskette der Bäuerinnen und Bauern aus Appenzell Innerrhoden. Wir garantieren, dass die Endprodukte aus lokalen Rohstoffen hergestellt sind. Die Rohstoffe kommen, wenn immer möglich, aus dem Appenzellerland oder aus der Schweiz. Mit dem Gütezeichen von «Öserix» stellen wir sicher, dass die Benutzerrichtlinien zur Herstellung der Lebensmittel eingehalten sind. Nur wer die Anforderungen erfüllt, wird in die Produzentenliste aufgenommen. «Öserix» ist im Rahmen des Projekts für regionale Entwicklung (PRE) Appenzell Innerrhoden in Zusammenarbeit mit dem Bäuerinnen- und Bauernverband Appenzell Innerrhoden entstanden. Die Marke steht für authentische Produkte aus dem Appenzellerland. Sie fördert ohne Umwege die Direktvermarktung von Appenzeller Hofprodukten.

P ROD UKT E D I RE KT AB H O F VON A PP E NZ E LLE R BÄ U E R INNE N UND BAUERN

shop.oeserix.ch

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