Programme des portes ouvertes de la Bio 2015

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25, 26, 27 septembre 2015

www.labio-presdechezmoi.com

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Portes Ouvertes de la Bio

Découvrez ou redécouvrez la bio de notre région le temps d’un weekend 100% bio et local Choisissez le circuit qui vous tente le plus parmi ceux imaginés par l’équipe d’A PRO BIO et partez à la rencontre des producteurs, transformateurs, associations et magasins bio du territoire. Les Portes Ouvertes de la Bio près de chez moi, une invitation à la découverte, au partage, à la gourmandise et à la bonne humeur !

SOMMAIRE Circuit Metropole lilloise Circuit Boulonnais Ciruit Avesnois Autres dates en région

P.4 P.10 P.14 P.18

LÉGENDE PICTOS balades / promenades guidées / rallyes découverte échanges avec les producteurs / conseils restauration / petits déjeuners / apéro projection de film visite de l’exploitation récolte avec le producteur / self-cueillette animations / ateliers vente dégustation (vin, produits, légumes, fruits...)

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Partagez vos meilleurs moments bio avec le hashtag #aprobio tout au long du weekend Portes Ouvertes !

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Circuit Metropole Lilloise Vendredi 25 septembre

ESAT de Wattrelos Label Vie Wasquehal Harmonie nature Tourcoing

Roubaix Lille

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Villeneuve-d’Ascq

Saveurs et Saisons

Pépiniére l’autre jardin

Circuit Metropole Lilloise samedi 26 septembre

Armentieres

BBG Market

Lille

voir la carte google maps

Association INTERVAL Jardin des Bois Blancs (CIBB)

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Circuit Metropole Lilloise 25 et 26 septembre de Wattrelos 01.ESAT Vendredi 25 septembre de 13h30 à 17h30 ALLÉE DES CHÂTAIGNIERS - 59126 LINSELLES 03 20 81 81 90 - esatwattrelos@lesateliersduroitelet.org

Présentation des cultures, visite de l’exploitation. Démonstration de récolte et de semis. Vente au détail.

VIE Wasquehal 02.LABEL Vendredi 25 et samedi 26 septembre 51 AV DE FLANDRE - 59290 WASQUEHAL 03 20 98 68 05 - www.labelvie.fr

Vendredi de 15 h à 19 h - Bénéficiez de conseils sur les vins bio avec un expert en vin - Dégustation offerte. Toute la journée, régalez-vous en dégustant nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain, pâtisseries, charcuteries etc.).

Saveurs et Saisons 03.Samedi Vendredi 25 septembre à 20H15 26 septembre de 12H à 15h 270 RUE DES FUSILLÉS - 59650 VILLENEUVE D’ASCQ 03 20 64 02 00 - www.saveursetsaisons.com Vendredi: Grande conférence avec Christian Vélot pour comprendre la réalité des OGM. Christian Vélot est docteur en Biologie et EnseignantChercheur en Génétique Moléculaire à l’université Paris-Sud 11.

Samedi: Barbecue géant de viandes bio locales en partenariat avec l’association Viandes Bio d’ici.

Entrée libre - Inscription recommandée (places limitées) Plus d’infos sur saveursetsaisons.com.

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nature 04.Harmonie Vendredi 25 et samedi 26 septembre 42 AVENUE MARX DORMOY - 59000 LILLE 03 20 93 99 13 - www.harmonie-nature.fr

Tout au long de ces 2 jours, profitez de nos nombreuses animations sous le chapiteau devant le magasin. Venez goûter et apprécier la qualité de nos produits régionaux. Prenez quelques instants pour partager de vrais moments de convivialité.

Petits déjeuners sucrés/salés régionaux, repas bio 100% local, ateliers culinaires participatifs, fête de la pomme, mise à l’honneur de nos producteurs, visite guidé du magasin, dégustations, jeux concours et paniers Bio à gagner, auberge Espagnole (le samedi soir jusque 21h30).

Vendredi : 9h30 - 19h30 - Samedi : 9h00 - 19h00

l’Autre jardin 05.Pépiniére Samedi 26 et dimanche 27 septembre

22 ROUTE DE WAMBRECHIES - 59237 VERLINGHEM 06 84 05 60 08 - pepinierelautrejardin.com De 9h à 12h et de 14h à 19h, visite de la pépinière et des champs de production de graminées ornementales.

Market 06.BBG Du vendredi 25 au dimanche 27

3 RUE DES MOISSONS - 59520 MARQUETTE-LES-LILLE 03 20 13 87 21 - contact.bbgmarket@gmail.com Vendredi : Venez profiter des conseils beauté Melvita.

Samedi: Avec Bionaturels, venez déguster des produits 100% grecs (huile d’olive, olives, tapenades... ). Avec Nicolas Comtesse, venez déguster des produits du verger régionaux (jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre...). Avec Solar, conseil et information sur les complémentaires alimentaires. Avec La savonnerie du nouveau monde, venez découvrir la saponification de A à Z avec la savonnerie du nouveau monde, ils vous donnerons tous les conseils dont vous avez besoin.

Dimanche : Mme Brickart pour sa dégustation d’eau.

BBQ géant avec tombola : inscription obligatoire

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07.INTERVAL Samedi 26 septembre de 9h à 17h

16 RUE CARRIERE DES CIMENTS - 59320 HAUBOURDIN 03 20 97 05 13 - www.pole-intermaide.fr L’atelier maraîchage biologique et floriculture d’Haubourdin ouvre ses portes le samedi 26 septembre 2015 pour faire visiter ses cultures, vendre ses produits et proposer des animations pour toute la famille.

Une occasion pour certains de découvrir l’atelier et partager un moment convivial.

des Bois Blancs (CIBB) 08.Jardin Samedi 26 septembre de 10h à 18h 91 RUE DE LA BARRE - 59147 GONDECOURT 06 73 86 63 51 - mqbb.cyrielle@orange.fr

Animations enfants (promenade avec l’âne Florette, Tir à l’arc, jeux coopératifs ...) Buvette et restauration Bio avec les produits de la ferme.

AUTRES DATES EN METROPOLE VIE Hem 09.LABEL Vendredi 25 et samedi 26 septembre 1 RUE COLBERT - 59510 HEM 03 20 98 68 05 - www.labelvie.fr

Vendredi de 17h30 à 18h30 - Découverte et utilisation des produits bio. Toute la journée, régalez-vous en dégustant nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain, pâtisseries, charcuteries etc.).

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VIE Marcq-en-Baroeul 10.LABEL Vendredi 25 et samedi 26 septembre 101 BD CLÉMENCEAU - 59700 MARCQ EN BAROEUL 03 20 98 68 05 - www.labelvie.fr Vendredi de de 10h à 13h - Bénéficiez de conseils sur les vins bio avec un expert en vin - Dégustation offerte. Toute la journée, régalez-vous en dégustant nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain, pâtisseries, charcuteries etc.).

VIE Mouvaux 11.LABEL Vendredi 25 et samedi 26 septembre

39 RUE FRANKLIN ROOSEVELT - 59420 MOUVAUX 03 20 98 68 05 - www.labelvie.fr De 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h, régalez-vous en dégustant nos fabrications artisanales fabriquées chez Label Vie (pain, pâtisseries, charcuteries etc.).

La Source 12.Restaurant Samedi 26 septembre de 8h à 11 h 13 RUE DU PLAT - 59000 LILLE 03 20 57 53 07 - contact@denislasource.com

En lien direct avec la cuisine et ses acteurs, venez assister à l’élaboration complète des menus du jour.

Rigaud et filles 13.Boucherie Vendredi 25 et samedi 26 de 10H à 12H30 8 RUE DU 11 NOVEMBRE - 59118 WAMBRECHIES O6 11 12 80 46 - laurent.rigaud@aliceadsl.fr

Dégustation de notre viande de porc bio. Avec de nouvelles recettes de cuisine et les conseils de votre artisan boucher.

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Circuit Boulonnais Samedi 26 septembre OPALE BIO

Calais

Saint Boulogne-sur-Mer

Etaples

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Ferme d’Hilbert

Association Interval

Jardin du Cygne

t-Omer

Biocoop de l’Andomarois

Cassel

voir la carte google maps

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Circuit Boulonnais samedi 26 septembre BIO 14.OPALE Vendredi 25 septembre de 16h à 18h

Samedi 26 septembre de 10h30 à 12h30 et de 16h à 18h

17 RUE EDMOND ROSTAND - 62200 BOULOGNE SUR MER 03 21 32 65 53 - opalebio@neuf.fr Le vendredi, dégustation de fruits de saisons: pommes et jus de pommes, raisins et ses jus ... Le samedi, dégustations de gouters pour les enfants de tous âges. Présentation et dégustation de vins de fêtes pour les adultes.

d’Hilbert 15.Ferme Dimanche 27 septembre de 14h à 18h ROUTE DE MONTREUIL - 62630 ETAPLES 06 17 49 30 18 - hilbert.trolle@gmail.com

La ferme d’Hilbert vous ouvre ses portes pour une après-midi de visite et d’échanges. Vous pourrez cueillir et goûter les fruits du verger et même caresser nos vaches. Un petit quizz vous apprendra de drôles de choses sur la vie à la ferme bio d’Hilbert!

‘ les sources du baillons 16.Cressonniere Vendredi 25 au dimanche 27 septembre de 15h à 17h RUE DES ÉTANGS - 62650 ENQUIN SUR BAILLONS 06 46 12 33 91 - stanislaseuchin@sfr.fr

Cueillette du cresson devant les visiteurs, dégustation de soupe de cresson et de tarte à base de cresson et visite de l’exploitation.

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de l’Audomarois 17.Biocoop Samedi 26 septembre de 10h à 12h et 15h à 18h 18 B ALLÉE HONORÉ DE BALZAC - 62219 LONGUENESSE 03 21 11 95 38 - biocoop-de-l-audomarois@orange.fr

Mise à l’honneur de nos fournisseurs locaux: tisanes, fromages, pommes et jus... et dégustation des rillettes de Salperwick «Ben Mon Cochon!» en présence de Florence Joubert, éleveuse et fabriquant.

Jardins du Cygne 18.les Dimanche 27 septembre de 10h à 18h 8 ROUTE DU CYGNE - 59285 ARNÈKE 06 27 29 46 98 - www.lesjardinsducygne.com

Bourse aux confitures, ateliers de jardinage écologique, cueillette de fruits et découverte des roses anciennes en collaboration avec de nombreux partenaires. Ballade guidée dès 10 heures. Marché bio et restauration sur place. Animation pour les enfants.

Entrée gratuite.

LEDUC 19.EARL Dimanche 27 septembre

ROUTE DÉPARTEMENTALE - 62240 BRUNEMBERT 06 52 21 64 96 - www.lafermeduwint.fr Lors de la fête de la pomme dans le village de brunembert, vous retrouverez notre stand. Vous pourrez retrouver l’ensemble de nos produits: cidre, jus et tous les produits à base de pommes du verger mais aussi l’ensemble de nos fromages (tome. Mimolette. Carré. Pavé) et fromage blanc.

L’assocation Cueillette Nomade sera présente pour faire découvrir ses tisanes, aromates et sa nouvelle gamme Hydrolats, huiles de massage et baumes.

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Circuit Avesnois

Chévrerie des sabotier

Dimanche 27 septembre

voir la carte google maps

Aulnoye-Ay

Ferme hélicole de l’Avesnois

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rs

Point Nature

Maubeuge

ymeries

Fourmies

Ferme du Beau Pays les Mangeurs de Pain

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Circuit Avesnois Dimanche 27 septembre

Nature 20.Point Du vendredi 25 au dimanche 27 septembre

5 AVENUE DES PROVINCES FRANÇAISES- 59600 MAUBEUGE 03 27 65 56 11 - www.pointnature.fr Vendredi et samedi : animations , dégustation et promotions des produits de l’Avesnois Bio ainsi que d’autres gammes alimentaires : La Vie Claire . Distribution du programme des 30 Ans de Point Nature avec animations , promotions conférences et autres Événements Surprise !

Dimanche : Circuit des Producteurs de l’Avesnois partenaires de Point Nature . Visite des Fermes et rencontre des producteurs . Départ à 10h, amenez votre pique-nique Bio !

des sabotiers 21.Chévrerie Du vendredi au dimanche 27 septembre de 11 à 19h 227 RUE DU TIMON - 59570 MECQUIGNIES 06 78 66 92 47 - pirioupat@aol.com

Possibilité d’assister à la traite à 17h. Petite restauration sur place dans une grange « tartes au chèvres salade cidre jus de pomme bière ».

Soirée cabaret de 19h à 23h avec le groupe PULSART le vendredi et le groupe ALABAMAS le samedi.

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hélicicole de l’Avesnois 22.Ferme Dimanche 27 septembre de 14h à 18h

21, CHAUSÉE BRUNEHAUT - 59222 CROIX CALUYAU 03 27 77 39 07 - www.escargot-de-chnord.com Visite de notre labyrinthe pédagogique en saule osier de 14h à 18h .

Ou comment s’instruire en s’amusant.

Le +: à 16h diaporama commenté de l’élevage d’escargots - depuis la reproduction jusqu’à la cuisine - et visite des parcs d’élevage.

Tarif: 3€/personne, 2€ - de 6ans

mangeurs de pain 23.les Samedi 26 septembre de 10h à 18h 6BIS RUE DE SAINS 59610 FERON 06 19 65 84 11 - lesmangeursdepain@free.fr

Dégustationn vente et rencontre avec le producteur.

du Beau Pays 24.Ferme Dimanche 27 septembre de 10h à 18h 25 RUE DES IVIERS ESPACE NATUREL SENSIBLE DES GILLETTES 59132 MOUSTIER EN FAGNE 06 83 29 10 58 - www.fermedubeaupays.com Balade Safari avec l’éleveur au milieu du troupeau de Vaches Highlands.

Barbecue Buvette proposé par l’Amap du Beau Pays.

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AUTRES DATES dans notre région VERLIN VERS L’AUTRE 25.Association Dimanche 27 septembre de 9h30 à 18h LA RÉSERVE ORNITHOLOGIQUE DE PLOEGSTEERT RUE DU TOUQUET - 7782 PLOEGSTEERT 06 11 18 44 72 - www.verlinverslautre.fr Grand jeu concours invitant à visiter les nombreux stands sur toute la journée, ateliers et animations diverses, conférences, balades à poneys, , petite restauration sur place. Plus d’informations sur notre site.

MARCHÉ DE PHALEMPIN 26.Coopérative Vendredi 25 septembre à partir de 9h 1 CHEMIN DE LA FONTAINE - 62138 HAISNES 03 20 16 30 45 - pdelebecque@mphalempin.com

La coopérative regroupe plusieurs producteurs. Nous organisons la visite d’un de nos producteurs adhérents et y présentons notre organisation de producteurs et nos différents produits.

27.Association Capucine

Vendredi 25 de 9h à 18h et samedi 26 septembre de 9h à 12h

72 RUE DE LA PYRAMIDE - 59121 HAULCHIN 03 24 43 32 03 - www.bio-capucine.fr Accueil, présentation et dégustation de produits biologiques présents dans le magasin.

28.Epi’Nature Vendredi 25 et samedi 26

30 ROUTE DE VALENCIENNES - 59530 VALENCIENNES 03 27 27 66 15 - epinature@orange.fr Dégustation de thé/tisane offert au salon de thé.

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du Regard 29.Elevage Samedi 26 et dimanche 27 septembre de 10h à 17h 7 ROUTE NATIONALE - 59400 ESTOURMEL 03 27 79 47 56 - elevageduregard@orange.fr

Visite de l’exploitation, dégustation en magasin (vin, produits, légumes, fruits...), vente (avec ou sans réduction sur les produits), échanges avec les producteurs / conseils).

bio nature 30.Chti Du vendredi 25 au dimanche 27 septembre de 10h à 19h 30 RUE FAIDHERBE - 59850 NIEPPE 06 60 96 95 17 - www.chtibionature.com

Nous organisons des dégustations de tisanes et gâteaux bio fait maison, des partenaires thérapeutes viendrons faire découvrir leurs spécialités.

Vendredi/samedi: 10h-12h30 / 14h30-19h Dimanche: 10h-18h

Lancé depuis un an par un collectif de professionnels engagés, le « Ptinor pain bio 100% local » continue son développement en région. Issus de farines « Nord-Pas de Calais & Picardie » il permet d’encourager les partenariats et la coopération entre les différents opérateurs économiques de la filière (producteurs, organismes stockeurs, meuniers et boulangers), mais aussi et surtout de valoriser l’agriculture biologique régionale auprès des consommateurs et de promouvoir les produits locaux. Le Ptinor est fabriqué par plusieurs boulangers en région, chacun déclinant les trois types de farines disponibles selon ses recettes et son savoir-faire.

Venez découvrir les spécificités de ce pain bio régional auprès du fournil de Saveurs et Saisons.

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LES RENDEZ-VOUS A NE PAS MANQUER LE GRAND PIQUE-NIQUE avec le collectif Mange Lille

Lille - Parc JB Lebas - Le 20 septembre 2015

Salon Naturabio Lille - Grand Palais - Du 27 au 29 novembre 2015

Pôle de Ressources, de Promotion et de Développement de la Filière Bio du Nord - Pas de Calais 4 rue de Dormagen 59350 St André-lez-Lille 03 20 31 57 97 contact@aprobio.fr - www.labio-presdechezmoi.com facebook.com/aprobionord

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