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CARTA ABRIL
Hay un libro sagrado de los mayas, el Popol Vuh, que a los jaguares les llama Balaam o Chaac. El Balaam es un sigiloso animal a quien es muy difícil ver y que se esconde en la oscuridad donde sus increíbles manchas denominadas rosetas se camuflan entre las sombras de una selva cada vez más herida por la irrazonable actitud de los hombres. El jaguar, en la mitología de uno de los pueblos más fascinantes de la cultura mesoamericana, es el encargado de aniquilar a los hombres de madera y posee la capacidad de devastar la naturaleza y sus habitantes, pero no lo hace. Hoy, al Chaac, al felino más grande de Latinoamérica, somos nosotros quienes lo destruimos. Hace muchos meses, antes de esta pandemia que nos ha obligado a escondernos de un enemigo invisible que ha llegado hasta nosotros, según muchas investigaciones, como una zoonosis viral, es decir, una enfermedad que se ha transmitido de un animal al ser humano, y tras una visita a San Miguel de Allende, tuve mi primer contacto con la doctora Diana Friedeberg. Diana es investigadora y una experimentada naturalista que trabaja como directora de la ONG Panthera en México para proteger una de las joyas de la naturaleza de nuestras selvas. Hay muchas, pero la fascinación que los grandes gatos tienen sobre nosotros (pobres urbanitas que nunca hemos sentido la profundidad de la mirada de estos animales) es comparable aún a la de los mayas, que han vivido y viven en contacto diario con sus huellas (a veces una simple pisada marcada en barro, otras el doloroso olor de la sangre de los becerros o borregos a los que se ve obli-
“Nuestra riqueza natural, sean especímenes fascinantes como el jaguar u otros muchos menos majestuosos pero igualmente importantes para la diversidad, está seriamente dañada y en peligro”.
I EN PORTADA Camisa, Dior Pantalón, Zegna Foto: Michael Schwartz
A
gado a matar por la desaparición de sus fuentes de alimentación tradicional). La doctora Friedeberg, Susie Weller, directora de comunicación de Panthera en Estados Unidos, el increíble fotógrafo Steve Winter, experto en fotografías de animales, y Alejandro de la Cruz, biólogo sobre el campo que trabaja en proyectos de concienciación ambiental en las selvas de Campeche, son personas a las que nos hemos acercado en el reportaje que publicamos en estas páginas de nuestro número especial dedicado a la sustentabilidad y con quienes recorrimos aguadas y cenotes, paisajes que sufren la despiadada deforestación, y a quienes les hicimos muchas preguntas sin cuyas respuestas no hubiéramos logrado acercarnos a los lugares por los que el destructor del libro sagrado de los mayas transita. Por eso, desde aquí, quiero darles las gracias. Estoy seguro de que estarán tan felices como nosotros de haber aportado su experiencia y su sabiduría para un reportaje que publicamos este mes como llamada de atención fundamentada en datos durísimos y que en muy pocas semanas, coincidiendo con el Día de la Tierra, podrán ver en forma documental en nuestro sitio digital y nuestro canal de YouTube. Hoy el jaguar está desapareciendo en muchas partes de América. Se estima, además, que más del sesenta por ciento de nuestros bosques han desaparecido en unos pocos años. Que nuestra riqueza natural, sean especímenes fascinantes como este enorme gato u otros muchos menos majestuosos pero igualmente importantes para la diversidad (de las abejas a los pájaros, de las ranas a los peces), está seriamente dañada y en peligro, y que eso es una espada de Damocles sobre nuestras cabezas y en nuestras conciencias, y que no podemos esperar ni un minuto más para actuar decididamente. Nos va la vida en ello. Pero sobre todo quiero agradecer a una familia y a unos protagonistas que han vivido y viven en las veredas y sobre los humedales de las selvas de Campeche y que comparten su día a día con este gato de mandíbula poderosa que nos teme mucho más que nosotros a él. Don Rogelio, don Sergio y su hija Dayana Naal, 15
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el ganadero don Miguel Laffon, y muchas más personas que viven en los alrededores del ejido Miguel Colorado han transformado con sus acciones la muerte en vida. Colaborando con la toma de datos registrados por cámaras que analizan los comportamientos nocturnos del animal. Cambiando su manera tradicional de cazar o confrontar los estragos que un jaguar hambriento y sin otras oportunidades hace en los corrales de ganado y que han abandonando la caza y el veneno y se han transformado en verdaderos agentes de cambio, educándose y educándonos en iniciativas de sostenibilidad y ecología. En definitiva, transformando profundamente su (y nuestra) forma de relación con la naturaleza. Porque esta no es solo la historia del destructor de los hombres de madera. Esta es la historia de quienes hoy lo están protegiendo. A todos ellos, níib óolal. A todos ellos, gracias. P.D: En nuestro número de septiembre 2020 acreditamos mal al fotógrafo de portada, Mateo García, quien realizó las fotografías de JBalvin. O
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018 NACE UNA ESTRELLA
Los últimos meses no han sido sencillos para Christian Pulisic, pero el astro estadounidense no es de los que se deja vencer fácilmente. Aquí su historia.
_ ICON “No soy de los que aman estar frente a las cámaras”, asegura Christian Pulisic a GQ USA. Y en esta declaración deja ver parte de su personalidad, una que dista mucho de aquellos astros del balompié global, cuyo nivel de destreza en las canchas es directamente proporcional a su enorme ego. Pulisic no. Él está alejado de los desplantes y el melodrama sobre el césped. Silencioso y tímido, se asemeja más a esos nombres que quedan grabados en los anales del deporte. “Pero creo que, a veces, es bueno salir de mi zona de confort”, continúa el atleta. Lo cierto es que los récords que ha conseguido hasta ahora nos llevan a asegurar que se trata de ese “Mesías” que el soccer de Estados Unidos estaba esperando desde hace varios años: cuando debutó con el Borussia Dortmund —a los 17 años— se convirtió en el jugador extranjero más joven en marcar en la Bundesliga, el más novel en la historia de aquella liga en anotar dos tantos y el más joven de la era moderna en
extravagante, por sus actuaciones dignas de un Oscar o los rumores sobre su vida privada que alimentan a la prensa rosa. Christian es el ejemplo perfecto de lo que los brasileños llaman jogo bonito: burla a los defensas, maneja con destreza el balón entre sus pies y se mantiene estoico cuando algún contrincante busca derribarlo. “Creo que todo esto viene de lo que mi papá me enseñó: a jugar de esa manera, no temer nunca a fallar o a cometer errores”, confiesa a GQ USA. Su padre también fue jugador profesional de futbol de salón y, más tarde, se convirtió en entrenador deportivo. Su madre, de quien aprendió mucho, fue maestra de salud en una secundaria de Pennsylvania, el estado que lo vio crecer. Pero como toda historia de éxito, las cosas no han sido nada sencillas para él. Críticas, lesiones y el estar alejado de su familia han sido algunos de los obstáculos que ha tenido que sortear. Como aquella ocasión de 2018, cuando la escuadra de Estados Unidos quedó fuera de la Copa del Mundo
AMERICAN
SOCCER
IDOL ¿Es Christian Pulisic el jugador que Estados Unidos llevaba años esperando? Su contrato millonario con el Chelsea, sus fans por todo el mundo y sus logros a nivel global nos llevan a confirmar esta hipótesis. Por Jesús Alberto Germán / Fotos Ben Weller
descontar para la escuadra de las barras y las estrellas. A ello debemos sumar dos “títulos” más: ser el futbolista estadounidense más caro hasta el momento —por los 73 millones de dólares que el Chelsea pagó por su transferencia— y ser considerado como el mejor jugador de Estados Unidos de todos los tiempos —según los aficionados a este deporte—. Los récords van más allá del césped, pues cuando debutó con el Chelsea frente al Manchester United, el partido alcanzó una audiencia nunca antes vista para la Premiere League en la cadena NBCSN. Y es que Pulisic no acapara los reflectores por su personalidad
tras perder contra Trinidad y Tobago. Al final del encuentro, Pulisic rompió en llanto y fue blanco de una serie de ataques por parte de muchos comentaristas deportivos de su país natal. “No temer nunca a fallar o a cometer errores” fue lo que su padre le enseñó y la filosofía que el jugador aplicó en su vida desde los 16 años, cuando fue convocado por la academia juvenil del Borussia Dortmund y tuvo la oportunidad de trasladarse a Alemania —gracias a que su abuelo era de origen yugoslavo tuvo acceso al pasaporte europeo— para comenzar a forjar su propio camino. Un año más tarde, ya estaba debutan-
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Jersey, The Arc London
“NO SOY DE LOS QUE AMAN ESTAR FRENTE A LAS CÁMARAS, PERO CREO QUE, A VECES, ES BUENO SALIR DE MI ZONA DE CONFORT”.
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do con la escuadra. Pronto comenzó a ganar adeptos y a hacer que millones de aficionados estadounidenses se unieran a las filas del equipo alemán y comenzaran a seguir de cerca su trayectoria. Su garra y estilo de juego le llevaron a ser apodado Captain America, aunque a él no le encanta el mote. Y así llegamos a su era en Chelsea, equipo al que se integró en el verano de 2019, llevando consigo una multitudinaria base de seguidores y, por supuesto, los reflectores de la prensa. Sin embargo, como en todo inicio, las cosas fueron complicadas, sobre todo por la expectativa que se tenía de su desempeño en la plantilla inglesa. Los primeros partidos no fueron del todo vistosos y, para enero de 2020, la situación se hizo aún más compleja luego de que una lesión lo mandara a la banca por ocho semanas. Posteriormente, llegó la epidemia y la Premiere League pausó. Como si se tratara de un niño que está ansioso por salir a jugar luego de un buen tiempo de no hacerlo, Pulisic volvió a ser el Pulisic que todos querían ver apenas se reanudaron los juegos de la liga inglesa, en junio de 2020. Cinco goles y dos asistencias en 11 21
partidos son los números que confirmaron que el astro había vuelto. A pesar de las lesiones y el tiempo que tuvo que pasar fuera de las canchas, al final de su primera temporada con el Chelsea, el estadounidense contaba con 11 tantos y 10 asistencias a gol, lo que llevó a la escuadra a otorgarle la casaca número 10. “Cuando llegas a un nuevo club, siempre tienes que probarte a ti mismo. Y creo que con el tiempo seguí mostrándolo y mostrándolo, hasta que, finalmente, quizás dijeron: ‘ok, este niño puede jugar’”, confiesa. Pero de nueva cuenta el panorama se ensombreció. Para el otoño de 2020, Christian tuvo que hacer frente a otra lesión que lo mandó a la banca. La recuperación se extendió más de lo esperado y lo llevó a perderse cuatro partidos de la escuadra y un par de amistosos que el equipo de Estados Unidos tuvo en noviembre. Y aunque los rumores en la prensa deportiva aseguran que el Chelsea estaría dispuesto a venderlo este verano de 2021, seguramente Pulisic saldrá a demostrar de nueva cuenta de qué está hecho, que es el jugador que su país había soñado, que es “el Mesías” del futbol estadounidense, un profeta en su tierra y el nuevo american soccer idol. O
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EN LA POLE POSITION
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TAG Heuer y Porsche protagonizan una alianza que acelerará el corazón de sus fans, como lo demuestra el primer cronógrafo nacido de esta colaboración.
Por Manuel Martínez Torres
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La alianza que TAG Heuer y Porsche anunciaron para 2021 parece destinada a apoderarse de la pole position de las colaboraciones entre fabricantes de relojes y de autos. Durante décadas, ambas marcas se habían mirado seductoramente de reojo, con algunos coqueteos más serios, pero este año han formalizado una relación de la que surge un primer reloj a la altura de sus abolengos: el TAG Heuer Carrera Porsche Chronograph Special Edition. El objetivo de la asociación es bastante ambicioso y Frédéric Arnault, CEO de TAG Heuer, adelanta que crearán “productos y experiencias únicas para clientes y aficionados que se apasionen por nuestras marcas y lo que representamos”. En la práctica, esto significa que su empresa seguirá patrocinando a la escudería Porsche de Fórmula E, como lo hace desde 2019. Además, apoyará al equipo GT de la casa alemana en el Campeonato Mundial de Resistencia (WEC) de la FIA y tendrá presencia en 10 ediciones de la Porsche Carrera Cup, en los ralis y eventos de Porsche clásicos, y en la competición virtual Porsche TAG Heuer Esports Supercup. Una idea aún pendiente de concretarse es que los clientes de TAG Heuer que compren un Porsche puedan añadirle un reloj de tablero de la manufactura suiza; otra, es el futuro desarrollo de contenido de Porsche para el smartwatch TAG Heuer Connected. Más allá del automovilismo, TAG Heuer se sumará a los torneos Porsche Golf Cup World Final y Porsche European Open, así como al torneo femenil Porsche Tennis Grand Prix de Stuttgart. La magnitud del plan hace justicia al prestigio de dos compañías que han dejado una huella profunda en sus industrias y cuyos caminos paralelos registran varias coincidencias, una de ellas gracias a la Carrera Panamericana, el peligroso rally de más de tres mil kilómetros que se realizó en México de 1950 a 1954. El piloto Hans Herrmann ganó la categoría Small Sports Car y llegó en la tercera posición general de esa justa en 1954, al volante de un 550 Spyder. En honor de esos logros, Porsche bautizó como Carrera al motor Type 547 de dicho auto. La denominación Carrera se convirtió, desde entonces, en una de las señas de identidad más importantes de sus vehículos.
Tag Heuer y Porsche han creado un nuevo objeto de deseo: el gran reloj Tag Heuer Carrera Porsche.
CARRERA PORSCHE CHRONOGRAPH SPECIAL EDITION
A Jack Heuer, bisnieto del fundador de la maison relojera y gran entusiasta del automovilismo, también lo cautivó el aura mística de la Carrera Panamericana. Jack comenzó a dirigir la firma de su familia en 1961 y un año después, acudió a las 12 horas de Sebring, en Florida. Ahí coincidió con los padres de los pilotos mexicanos Pedro y Ricardo Rodríguez, quienes le dijeron que tenían suerte de que sus hijos aún fueran tan jóvenes, porque así no pudieron participar en aquella competencia en la que habían muerto casi 30 personas y que se había cancelado en 1955. Jack se enamoró del sonido de la palabra Carrera y registró el nombre Heuer Carrera para utilizarlo en su siguiente producto: un cronógrafo de pulsera lanzado en 1963, que por su diseño puro y legible se transformó en una de las piezas más influyentes de la relojería moderna. Ahora, con el logotipo de Porsche grabado en el bisel, se convierte en el símbolo de esta unión cargada de adrenalina. O 23
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El nuevo TAG Heuer Carrera Porsche Chronograph Special Edition tiene varios elementos dedicados a Porsche y a la relación histórica de la firma relojera con el automovilismo. El principal es la esfera color gris oscuro con efecto asfaltado y números arábigos, inspirados en el velocímetro de un deportivo de la casa alemana. El bisel fijo de cerámica negra con escala taquimétrica tiene el logotipo de Porsche en rojo. El rotor negro de su mecanismo —el calibre automático Heuer 02 con 80 horas de reserva de marcha— toma su diseño del volante del 911. Su caja de acero pulido y cepillado mide 44 milímetros y se ofrece con brazalete de acero o correa de piel de becerro negra con pespuntes, similar a los asientos de Porsche. El segundero central del cronógrafo y los totalizadores de 30 minutos y 12 horas tienen detalles rojos y acabado negro azurage en el centro. Cuenta con pequeño segundero y ventana de fecha, y es hermético hasta 100 metros.
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UN FUTURO BRILLANTE
Durante los días de descanso, lo único que buscamos es pasar horas frente al mar con los esenciales de la temporada.
EN EL OCÉANO Cuando se trata de tu traje de baño, apuesta por los colores brillantes que destacan contra la arena y la piel bronceada. Además, esta pieza se renueva con una propuesta sustentable.
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MÁS INNOVACIÓN MENOS IMPACTO El compromiso de la moda con el medio ambiente es una de las metas más importantes para la industria y para nosotros, firmas como Gucci llevan la delantera. La propuesta de la firma es dar un giro de 180 grados hacia un futuro más verde a través de la ampliación de los procesos sostenibles
y la eficiencia en la fabricación. Gucci Scrap-less, Gucci-Up y Off The Grid son iniciativas que han logrado reducir toneladas de CO2 al producir hermosas piezas de lujo. El objetivo final es que el 100% del abastecimiento sea sustentable para 2025, reduciendo drásticamente su huella de carbono. 24
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EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS: Giorgio Armani, Berluti, Gucci, Bottega Veneta, Tom Ford, Louis Vuitton.
Fotos: D.R.
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1. Chamarra, Saint Laurent 2. Reloj, Mido 3. Bolso, Dior 4. Chamarra, Prada 5. Lentes, Montblanc 6. Chamarra, Ermenegildo Zegna 7. Zapatos, Steve Madden 8. Pantalón, Salvatore Ferragamo
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UTILITARISMO CHIC
La tendencia utilitaria mezcla lo mejor de dos mundos: funcionalidad y estilo. 25
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Piezas con inspiración militar y de explorador son nuestro anhelo materializado por salir a la aventura. Múltiples bolsas extra grandes, hebillas, cierres y tiras distinguen tu look y, también, le dan un toque súper funcional. La pieza clave para llevar este estilo es la chamarra ligera con bolsas exteriores, que elevará cualquier atuendo casual a la vez que puedes combinarla con un pantalón de silueta relajada. En cuanto accesorios, busca aquellos que traigan imbuido el mismo espíritu de aventura, pero con destellos urbanos para el hombre moderno. La paleta por la que debes apostar es la de los tonos neutros en beige, azul acero y verde olivo, todos crean un gran contraste con el negro. O
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La relojería de alta gama no se ha quedado de brazos cruzados a la hora de defender el medio ambiente y reducir su impacto ecológico. Por Manuel Martínez Torres
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TICTA
LA HORA NO PUEDE ATRASARSE MÁS Y LA INDUSTRIA DE LA RELOJERÍA LO ENTIENDE. LOS ESFUERZOS APUNTAN HACIA EL MISMO LUGAR: EL MUNDO. Las manecillas de la sostenibilidad avanzan sin intención de detenerse y su tictac reclama el compromiso de todos los actores del lujo, como la relojería de prestigio. En los últimos años han aumentado los esfuerzos de las firmas no sólo por aminorar su impacto ecológico, sino por apoyar proyectos benéficos para el medio ambiente y usar materiales reciclados o biodegradables. Así también quieren seguir siendo relevantes para las personas de la Generación Z —nacidas entre 1995 y 2010—, que tienen entre sus principales intereses la lucha contra el cambio climático. Esto ha provocado que gigantes como Grupo Richemont, dueño del mayor número de casas de alta relojería, estableciera como una de sus metas esenciales a largo plazo el desarrollo de modelos de negocio completamente sostenibles basados en los principios de la economía circular. Rolex ha asumido su responsabilidad de marca líder con una valiosa serie de acciones reunidas desde 2019 bajo el concepto de “Perpetual Planet”, una evolución del legado de su fundador, Hans Wilsdorf, quien en la década de 1930 empezó a equipar a exploradores pioneros con relojes de la firma para probarlos en condiciones extremas. Debido a que actualmente la exploración prioriza la conservación de la naturaleza y la sensibilización sobre la fragilidad de la Tierra, Rolex colabora con personas y organizaciones clave para encontrar soluciones a los desafíos medioambientales. “Perpetual Planet” tiene tres pilares: la cooperación con Mission Blue, los Premios Rolex a la Iniciativa y una alianza con National Geographic. Mission Blue es un proyecto de la oceanógrafa Sylvia Earle que impulsa la creación de una red de Hope Spots o áreas marinas protegidas que son fundamentales para la preservación de especies o la supervivencia de comunidades. Los Hope Spots han crecido de 50 a 132 en todo el mundo a partir de 2014, cuando Rolex se involucró.
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Por su parte, los Premios Rolex a la Iniciativa surgieron en 1976 para financiar proyectos que mejoren las condiciones de vida y cuiden el planeta. El saldo de los proyectos relacionados con el medio ambiente, entre los 150 que han sido laureados, es admirable: 18 millones de árboles plantados; 25 especies en peligro y 21 ecosistemas principales protegidos, incluyendo el tiburón ballena, el caballito de mar, la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda en México y 57,600 km2 de selva amazónica; 13 expediciones completadas, y cientos de nuevas especies descubiertas, entre otros logros. En cuanto al tercer pilar de “Perpetual Planet”, Rolex se alió con la National Geographic Society desde 1954 y en 2017 reforzó la asociación para planificar tres expediciones que revelarán nuevos conocimientos sobre las consecuencias del cambio climático en los sistemas que sustentan la vida en la Tierra: las montañas, los bosques tropicales y el océano. La primera expedición fue al Everest y sus resultados ayudarán a entender mejor los efectos del calentamiento global en los glaciares del Hindú Kush y el Himalaya, que proporcionan recursos hídricos a unos mil millones de personas.
PASIÓN POR EL MAR Varias marcas que producen relojes de buceo han enfocado sus esfuerzos en la conservación de los mares. Blancpain, que en 1953 lanzó su famoso diver Fifty Fathoms, cuenta con Blancpain Ocean Commitment, una ambiciosa iniciativa que ha contribuido a duplicar la superficie de las áreas marinas protegidas en el mundo, con más de cuatro millones de kilómetros cuadrados adicionales. A fines de 2020, Blancpain anunció una alianza de tres años con Oceana, la mayor organización internacional dedicada sólo a proteger los océanos. Esta alianza incluirá una expedición al arrecife Alacranes, ubicado en el sur del Golfo de México, en el verano de 2021. Alacranes alberga 500 especies de peces y 34 de coral, es una reserva de biosfera de la UNESCO y fue declarado Parque Nacional por el gobierno mexicano. Oceana y Blancpain recopilarán información sobre su biodiversidad para crear campañas con la intención de que las autoridades aumenten la defensa del lugar, sobre todo ante la pesca destructiva.
Sylvia Earle, creadora de “Hope Spots” marinos, y João Campos-Silva, en la Amazonia, son apoyados por Rolex.
Fotos D.R.
RUGIDO VERDE Cartier, otra firma icónica de la relojería de lujo, también ha redoblado su compromiso ecológico de manera reciente. En octubre pasado, se unió a “The Lion’s Share Fund”, una iniciativa liderada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) con el fin de recaudar más de 500 millones de dólares en el próximo lustro para luchar contra la pérdida de biodiversidad y la crisis climática, y proteger hábitats. Para lograrlo, las empresas socias contribuyen con un 0.5% de su inversión publicitaria cada vez que un animal aparece en sus anuncios, algo muy ad hoc para una casa cuyo símbolo es la pantera. La maison ha demostrado su preocupación por la sostenibilidad durante años. Es neutra en carbono desde 2009 y con la fundación Cartier Philanthropy, apoya a 40 organizaciones sin fines de lucro que trabajan en 29 países pobres en áreas como el manejo responsable de los recursos naturales. Además, ha dado pasos sólidos para enfrentar el asunto que el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) considera el más urgente de atender en el caso del sector relojero: el suministro de materias primas como el oro. 28
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SOLO ORO ÉTICO Ante la preocupación por el origen del oro y los diamantes, se han creado varios mecanismos para mejorar la transparencia y certificar a los proveedores. Uno de los principales es la llamada Cadena de Custodia (CoC) del Consejo de Joyería Responsable (RJC). Esta organización sin fines de lucro fomenta las prácticas sociales y medioambientales responsables y éticas, y el respeto a los derechos humanos a lo largo de todo el proceso de fabricación de relojes y joyas, desde la extracción de las minas hasta su procesamiento y venta. Swatch, Richemont y LVMH —los tres grandes grupos relojeros— son miembros del RJC, cumplen con su Código de Prácticas y tienen su certificación. Sin embargo, la casa que está a la cabeza en este empeño es Chopard. Desde 2018, la compañía propiedad de la fami-
lia Scheufele produce toda su relojería y joyería con “oro ético” obtenido de dos fuentes trazables: pequeñas minas artesanales de Perú y Colombia integradas en el sistema de la Asociación Suiza para un Oro Mejor (SBGA) o en los sistemas de certificación Fairmined y Fairtrade, y refinerías certificadas por la CoC del RJC. Es la única marca que lo hace, aunque una de las metas Richemont —dueña de Cartier, Piaget, IWC y Jaeger-LeCoultre, entre otras— es que el 100% de sus proveedores tengan la certificación del RJC. La tecnología digital podría ser clave para la trazabilidad de los materiales. Bulgari planea usar la plataforma Aura de LVMH, su propietaria, para que cualquiera pueda rastrear la cadena de suministro de sus productos mediante tecnología blockchain y asegurar una transparencia total, según The New York Times. 29
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Wang, premiada por Rolex, investiga el reciclaje de plástico. La marca tiene alianzas hoy con National Geographic.
Ulysse Nardin utiliza redes de pesca recicladas en relojes. También desarrolló un cristal de cerámica transparente.
Fotos: D.R.
PAPEL Y REDES RECICLADAS Mientras tanto, se ha intensificado la tendencia de utilizar materiales innovadores que reducen el impacto ambiental. Panerai ha creado relojes con cajas de titanio y acero reciclado, y correas de plástico PET también reciclado. Breitling tiene una colección de pulseras de un hilo llamado Econyl, hecho con residuos de nylon como el de redes de pesca abandonadas; además, recientemente lanzó estuches plegables y reutilizables, fabricados con botellas de plástico recicladas. Ulysse Nardin acaba de anunciar el reloj concepto Diver Net con la caja elaborada de redes de pesca recicladas y la correa de plástico PET recobrado del océano. Oris ha desarrollado estuches a partir de algas y Swatch presentó la colección de relojes Sistem51 1983 producidos con dos materiales de origen ecológico extraídos de las semillas de ricino, además de que los empaques son de una espuma biodegradable, compuesta de una mezcla a base de almidón de tapioca y patata. IWC Schaffhausen, la firma con el mejor desempeño sustentable en el Reporte de Relojes y Joyería 2018 del WWF, estrenará en 2021 unas correas hechas de un material basado en papel proveniente de fuentes responsables, ya que la celulosa es de árboles certificados por el Consejo de Administración Forestal (FSC). Su textura es suave y flexible, y son realizadas en Italia con técnicas tradicionales y teñidas con colorantes naturales. Tienen un recubrimiento acolchado de microfibra reciclada y son resistentes al agua. Aunque estos materiales ecológicos no reemplazarán al oro, el acero o las pieles, su uso es otra señal de que la industria relojera tiene claro que cada tictac debe ser cada vez más verde. O
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UNA APUESTA POR EL MEDIO AMBIENTE CARTIER Co As ci rei Ta de fu Jo n
OLEX YSTER PERPETUAL A-DWELLER lojes de Rolex como este a-Dweller en Rolesor amao, hermético hasta 1,220 etros, han sido esenciales ra la exploración submaa. Mediante la iniciativa erpetual Planet”, la firma iza colabora con individuos rganizaciones clave para contrar soluciones a los safíos medioambientales.
HOPARD LPINE EAGLE L CHRONO n cronógrafo flyback que mbina oro ético rosa de 18 ilates y acero Lucent Steel 223. Con el lanzamiento esta colección, Chopard unció su apoyo a la Función “Eagle Wings” para introducir al águila real a su bitat alpino. La caja mide milímetros y su mecaniso es de carga automática. 31
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OMEGA SEAMASTER DIVER 300M NEKTON EDITION
IWC SCHAFFHAUSEN PORTUGIESER CHRONOGRAPH
Nekton es una fundación sin fines de lucro que realizará una serie de misiones para explorar y conservar el Océano Índico con ayuda de Omega. La firma creó un Seamaster, hermético hasta 300 metros, para conmemorar esta colaboración. En el reverso de la caja tiene un medallón grabado con el submarino Nekton.
Esta marca ha sido la primera del sector en hacer reportes de sostenibilidad, además de que sus nuevos estuches están hechos con un 80% de plástico reciclado. En 2020, presentó unas correas ecológicas de un material basado en papel que estarán disponibles para relojes como el Portugieser Chronograph.
PIAGET POLO SKELETON Especializada en relojes ultraplanos, como el nuevo Polo Skeleton, Piaget apoya iniciativas con un componente social y medioambiental. La firma colabora con “The Barefoot College”, una ONG que entrena a mujeres de países pobres como especialistas en energía solar para que lleven electricidad a sus comunidades. 32
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PANERAI SUBMERSIBLE ECOPANGAEA TOURBILLON GMT 50 MM MIKE HORN EDITION
ULYSSE NARDIN DIVER NET Un concept watch pieza única con la caja, la carrura, el fondo y el bisel elaborados con redes de pesca recicladas. La correa es de plástico PET reciclado proveniente del mar y el cristal es de cerámica transparente, en vez de zafiro. Mide 44 milímetros, su mecanismo es automático y es hermético hasta 300 metros.
El acero EcoPangaea de esta edición limitada de cinco ejemplares está compuesto de metal reciclado del eje motriz del Pangaea, el barco de Mike Horn, explorador y embajador de la casa. Incluye una correa de plástico PET reciclado. Mide 50 milímetros, su mecanismo es manual y es hermético hasta 300 metros.
ORIS WHALE SHARK LIMITED EDITION Este reloj es un tributo al tiburón ballena y forma parte de “Change for the Better”, la iniciativa de Oris para limpiar y proteger el agua del mundo. La caja de 44 milímetros es de acero, la carátula tiene un grabado inspirado en la piel de ese animal y su mecanismo es automático. Limitado a 2,016 piezas.
BULGARI OCTO FINISSIMO S STEEL SILVERED DIAL La marca romana ha redefinido la elegancia masculina con relojes como este nuevo Octo Finissimo de acero, con esfera plateada. También es una casa preocupada por la sostenibilidad y planea utilizar la tecnología blockchain para que sus clientes puedan rastrear la cadena de suministro de sus productos. 33
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_ RELOJES
TIEMPO DE SALVAR
El fotógrafo Gerardo Del Villar trabaja con Oris en la conservación del tiburón ballena, y el resultado rinde tributo a un animal único que vive amenazado y en peligro.
Fotos Gerardo del Villar, Oris.
Por Mario Villagrán
El tiburón ballena, en peligro de extinción, es el punto de partida para los proyectos ambientales de Oris.
“Gentil, hermoso y poderoso”, sentencia Gerardo del Villar cuando pone en tres palabras al tiburón ballena. Desde que lo conoció, hace más de 15 años, el fotógrafo y buzo quedó impresionado con la majestuosidad de un animal que, pudiendo destrozarlo todo con su tamaño, opta por ser un punto de equilibrio en nuestros océanos (en México puede ser visto en la islas de Holbox, en Yucatán, y en La Paz, en Baja California). Y fueron las impresiones emocionales que el pez causó en Del Villar, las que lo llevaron a transformar su vida para dedicarse a despertar la empatía necesaria hacia la conservación del tiburón ballena, señalado en varios reportes como una de las especies en grave peligro de extinción. Sin duda, una tarea así de compleja y titánica, que no podría realizar sólo con su cámara, ha encontrado eco en la misión Change for the Better de la marca relojera suiza Oris. El primer gran resultado es el lanzamiento de Oris Whale Shark Limited Edition (limitado a 2016 piezas), en homenaje al año en que la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), que levantó
la gran alerta de extinción y con detalles que reflejan la belleza de la piel del tiburón. Un reloj que pone de relieve la amenaza que sufre el pez más grande del océano. “A pesar de sus 18 metros de tamaño, el tiburón ballena te inspira confianza. Es un gran animal, uno que enseña que estamos en un punto de inflexión: o hacemos algo o lo perderemos. Tenemos que educar y desmitificar. Demostrar que no son los asesinos que todo mundo piensa y, sin duda, es una buena punta de lanza para llevar un mensaje de conservación general sobre el mar. La educación es un arma muy poderosa para la conservación y, junto con Oris estamos trabajando proyectos que se basan en ello y alertando a la población mundial sobre cómo los tiburones ballena se han reducido a la mitad en los últimos 75 años. Necesitamos crear áreas marinas protegidas, tenemos que frenar la contaminación marina y tenemos que luchar contra el cambio climático. Todo ello es vital en la conservación de esta especie. Y los esfuerzos en conjunto serán la gran opción”, finalizó del Villar, embajador de Oris . O 35
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_ CO LECCI ONES
A TRAVÉS DEL ESPEJO La colección SS21 de Fendi presenta un diálogo íntimo y nostálgico entre el pasado, el presente y el futuro.
La ligereza y la profundidad se entremezclan en cada unas de las piezas de esta colección, con la que Silvia Venturini Fendi le rinde un tributo a la familia.
Fotos: D.R.
Por Antonio Montaño
Lewis Carroll escribió la continuación de Alicia en el país de las maravillas, en la cual muchas de las cosas de las que acontecen parecen —metafóricamente— reflejadas en un espejo. No por nada el autor inglés decidió lanzar esta segunda parte del libro bajo el título A través del espejo. Tal parece que Fendi retoma esta idea creativa y la plasma en su más reciente colección, Fendi Reflections S/S21, una oda a las memorias y recuerdos de Silvia Venturini Fendi (que parecen ser vistos justo a través de un espejo). Reflections es, sin duda alguna, un catalizador para la introspección: admirar un jardín por la ventana mientras la vida sigue su curso. Compuesta por un juego de transparencias, luces tenues y siluetas ligeras, la propuesta estival de la firma italiana nos invita a mostrar nuestro lado más nostálgico. Hay razones para que la nieta de los fundadores de la firma de la doble F nos muestre implícitamente los buenos ratos que pasó con su familia y honre a las generaciones reunidas en casa: nos recuerda que la famiglia è tutto. ¿Una movida estratégica antes de que el diseñador británico, Kim Jones, se integre como nuevo director creativo de la línea femenina? Probablemente.
Mientras tanto, la también directora de las líneas masculinas y de accesorios, nos dejó con una serie de prendas fabricadas con telas livianas, y estampados de lino y algodón. El encaje, la gasa, el tejido de punto y la técnica de crochet fueron las ventanas —metafóricas y físicas— que le sumaron un bello contraste con esta mezcla de luces y sombras a cada una de las piezas. El uso de plumas fue el toque final para darle aún más ligereza a la colección. En cuanto a la paleta cromática, el blanco y los colores miel, trigo y azul cielo se volvieron los protagonistas. Sin embargo, también se hicieron presentes tonos más atrevidos como el rojo cardenal, el negro con acentos en amarillo, el naranja y el rosa eléctrico. La entrega de primavera/verano se completó con una serie de accesorios conformada por maletines, portafolios, bolsos y waist bags que dejan en evidencia que, si de moda se trata, el secreto está en los detalles. Definitivamente, Silvia Venturini Fendi nos dejó con una presentación que realzó los sellos originales de la firma italiana, junto con su inigualable legado familiar. O
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_THE HEAT
EL AJUSTE PERFECTO
Ermenegildo Zegna apuesta por el máximo lujo al unir el arte de la personalización y la sustentabilidad en una misma propuesta.
La experiencia de personalización en menswear llega de las manos de Ermenegildo Zegna a nuestro país. El servicio exclusivo de la firma italiana, Su Misura, permite crear un guardarropa único para cada momento y estado de ánimo en tu vida. Todo lo que crees que sabes sobre hacer una pieza magistral a tu medida está a punto de cambiar. Esa ocasión especial es hoy: ha llegado el día en que buscas algo que enmarque tu cuerpo de forma inigualable. Su Misura va más allá del traje clásico que puedes ajustar a tu medida, cada prenda puede ser personalizada para ti hasta lograr que el clóset completo tenga una caída, forma y silueta única. Leisurewear de lujo,
overshirts de piel, chamarras impermeables, blusones con gorra, entre otras piezas, las propuestas de diseño son versátiles y se adaptan a cualquier escenario urbano. La transición de un atuendo a otro garantiza que se pueda usar en diversas ocasiones, sin limitar cómo se puede usar cada look. La experiencia cobra vida cuando se realiza una reunión entre el cliente y su asesor de estilo. Es una colaboración creativa en cuanto a que todo se decide en una cita; la tela, el estilo y el acabado son elementos que se definen en conjunto. El inigualable servicio, busca captar la esencia del carácter y adaptarse al estilo de vida del cliente. A partir de ese momento, la
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Fotografías: D.R.
Por Carmina Gutiérrez
Los materiales tienen un enfoque ecológico, así como una calidad incomparable.
creación Su Misura se fabricará impecablemente en tan solo unas semanas, desde el momento en que se realiza el pedido personalizado hasta la entrega final. Para la temporada de primavera/verano, los tejidos de la más alta calidad en cachemira y algodón ofrecen un amplio catálogo de opciones, en el que pantalones de chándal y prendas de punto muy suaves al tacto forman parte de las propuestas; además, cada prenda está confeccionada con adornos de cuero personalizados. Además, Ermenegildo Zegna no se queda atrás en la iniciativa sustentable, #UseTheExisting es la práctica de la firma que busca telas de materiales naturales. En colaboración con AchillFarm, los materiales tienen un enfoque más consciente, al ser tejidos tratados con innovadores procesos que permiten darle un nuevo uso a los residuos. En materia de tejido de punto, la firma también ofrece nuevas propuestas exclusivas para los clientes. Los suéteres están confeccionados a base de hilos lujosamente suaves, incluyéndose materiales como la lana de alto rendimiento, el cashmere puro y la seda. Perfectos para la transición a lo largo de la temporada, los tejidos ligeros se pueden personalizar en la elección de cuello en V clásico, cuello redondo, cuello alto o cuello de polo, para cualquier preferencia de estilo. La programación de las citas se puede realizar a través de internet o comunicándose directamente con las tiendas de Zegna para programar una visita y comenzar con la experiencia Su Misura. También se puede disfrutar de este servicio desde casa, cuando al cliente le resulte más cómodo.O
Una versión de bolsillo está oculta en el tapón de la botella de Impact.
La música y las fragancias son la mejor mancuerna para dejar registro en la memoria, Sebastián Yatra domina la fórmula.
Captado en un aroma se encuentra la esencia del hombre dinámico, joven y audaz; el eau de toilette Impact de Tommy Hilfiger brinda poder para aquellos que persiguen y que hacen realidad sus sueños. Impact está compuesto por una combinación de notas seductoras, a la cabeza está un estadillo de naranja amarga con pura frescura. En el corazón, se encuentran el ciprés francés, la resina y la savia. Como base se encuentran los ingredientes amaderados, el cedro, sándalo y el único Akigalawood para un toque final masculino e inspirador. Para traer la visión de la fragancia a la vida, Sebastián Yatra fue escogido como embajador y él sabe bien el impacto que las notas correctas pueden tener. “El estilo no es solo la ropa que te pones” comentó el can-
tante en exclusiva para GQ, la actitud y el aroma correcto son elementos que dejan huella. El ADN de Tommy Hilfiger y la actitud del Yatra son la mancuerna perfecta para celebrar a Impact, una brisa dinámica para el hombre contemporáneo que busca ser effortlessly cool, bien sabemos que el aroma perfecto es un gran paso para lograrlo. “Siempre me ha gustado mucho Tommy, siempre me he identificado y en los últimos años se han reinventado.” reveló el cantante sobre su conexión con la firma. La mezcla de notas de este perfume masculino capta la misma actitud que su embajador tiene, busca ser parte de la identidad de aquel que es distinto y con una motivación genuina al estar en acción. Este dinamismo está también capturado en la botella, simbólicamente en forma de T, en la tapa guarda la clave del éxito; una versión pequeña que puedes llevar a todas partes. Una simple reaplicación durante el día tiene el poder de recordarnos una vez más nuestra dirección y propósito. O 40
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Fotos Víctor Trani y Valero Rioja.
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Esta temporada, la apuesta está en dar pisadas más ligeras que lleven tu estilo a nuevas alturas. Foto Dennis Pedersen
Foto Michel Avedon
AGENDA
MÚSICA CINE LIBROS SERIES
044 EL CIUDADANO FINCHER
David Fincher se coloca en la cima de las apuestas de Mejor Director para el Oscar 2021 por Mank. En exclusiva, nos cuenta cómo se odia lo que se ama.
_CINE
EL
MALABARISTA IMPERFECTO
David Fincher podría sonar contradictorio, pero el director de Mank explica a detalle el suplicio obligatorio que resulta hacer cine… aunque lo ame. Por Salvador Cisneros / Fotos Frank Ockenfels
Se puede detestar aquello que se ama. No es una contradicción. “Yo odio el acto de filmar. Aborrezco el set. Dirigir significa también que 14 horas al día tienes que tomar decisiones importantes todo el tiempo. Hacer cine tiene casi un rigor militar que puede distraerte del aspecto artístico. Es muy difícil”, dice el director David Fincher. También es posible, para este realizador, ver uno de sus filmes más aclamados —Seven, Fight Club o The Social Network— y sentirse insatisfecho. “No sé cuántas veces me he encontrado una de mis películas cambiando de canal, las miro y pienso que las puedo hacer mejor ahora”. Sucede que para él es coherente coincidir con la crítica y, al mismo tiempo, maldecirla. “Cuando las leo, a veces pienso: ‘Vete al diablo…, pero sí, tienes razón’, y otras: ‘No sé en qué planeta vives’”. No es un sinsentido para el realizador de Mank —favorita de los Oscar— amar un guión y cuestionarlo hasta los huesos. “Es un documento que tiene las mejores intenciones y lo atacas para encontrar en dónde es débil, para mejorarlo”. Y es posible que lo 45
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que para algunos es un lujo —hacer cine—, para Fincher sea una obligación. “Dirijo porque, literalmente, no tengo otras habilidades. Siento que nunca tuve una elección y ahora lo hago porque siento que no tengo opción”. Tras una decena de largometrajes en su filmografía, Mank es para David Fincher una película diferente. No sólo estéticamente, porque decidió filmar en blanco y negro, alejándose de su característica paleta de colores azules y verdes, o en cuanto a temática, porque no es un thriller psicológico que explora lo más oscuro de la condición humana (Seven, Zodiac o Gone Girl) o sobre inadaptados sociales (The Social Network o Fight Club). Le resulta personal porque —además de ser una carta de amor al cine, que capturara la esencia del guionista Herman Mankiewicz mientras se disputaba la autoría de El ciudadano Kane con el cineasta Orson Welles— ésta fue escrita por su difunto padre.
David recuerda, en entrevista vía Zoom, que desde siempre, su padre consideró El ciudadano Kane la mejor película y a Orson Welles su héroe. Así que, cuando leyó la primera versión del libreto, le sorprendió que fuera contada desde la perspectiva del guionista, casi en contra de Welles. Sin embargo, fue honesto. “Yo no le creí esa historia que, básicamente, decía: ‘¡Cómo se atrevió Orson a golpear el corazón de los pobres guionistas trabajadores!’, y no es que hayamos discutido por eso, pero mi padre y yo no estuvimos de acuerdo”. Es lógico, Jack era escritor; David, cineasta: padre e hijo encarnando la compleja relación entre guionista y director. “Yo coloco al escritor en una lugar glorioso”, dice Fincher, quien ha trabajado con libretistas como Aaron Sorkin, Andrew Kevin Walker y Eric Roth. “Pero decir que el guion es la película, es denigrar la contribución de muchísimos más. Una casa no existe en planos; existe una vez que se construye y hay una familia adentro. Los arquitectos suelen decir: ‘En algún punto mi casa se jodió por culpa del tipo que la construyó y por quién la pagó’. Yo no quiero una relación así con los arquitectos de las historias que elijo construir”. La honestidad lo caracteriza. Define su debut como director en Alien 3 como una experiencia en la que fue “sodomizado intelectualmente”. Puede ser brutalmente directo. “Tiene que ser así, la verdad no es cosmética ni amigable”. A Gary Oldman, por ejemplo, le dijo que tendría que revivir sus peores recuerdos como alcohólico para su protagónico en Mank. “Necesito ver eso en tus ojos, en tu cara. Y para crédito de Gary, esa fue una conversación cortísima”. Lo mismo pasó con Ben Affleck en Gone Girl. “Necesito que conectes con una parte de tu vida que estoy seguro no quieres volver a recordar, tu divorcio, y la audiencia sabrá que tu pasado coincide con el del personaje”. No la considera una relación asimétrica, porque dice que, en el subtexto de sus películas y frente a sus actores, él también se abre, se vulnera. “En Gone Girl, les dije a mis actores que yo ya pasé por un divorcio y que entiendo cómo duele la pérdida y cómo es sentir que has invitado a extraños a tu vida (los abogados) para lucrar con tu tragedia”. De hecho, confiesa que lo que más ama del cine es dirigir actores. “Amo estar rodeado de actores, hablar con ellos, explorarlos, exigirles. Son tan únicos. Unos responden al ‘vamos, puedes hacerlo’ y hay otros que se derrumbaran al escuchar eso”. A Fincher, ganador del Globo de Oro por The Social Network, también lo define su tenacidad. Es famoso por las decenas de tomas que hace para lograr una sola escena; algo que puede volver
OSCAR EN STREAMING
locos a los histriones. Tal fue el caso de Jake Gyllenhaal, quien hace unos meses se quejó en una entrevista al New York Times de lo desgastante que fue ser dirigido por él. “Fincher pinta con personas y es difícil ser un color”, dijo el protagonista de Zodiac. “Sé que algunos dicen: ‘Dios, nunca me habían pedido hacer un escena tantas veces’, y mi respuesta a eso seguirá siendo: “Ah, ok’”, dice David y bosteza de forma burlona, como si reviviera un momento en el que ignora las quejas de una estrella de cine. Le molesta que lo tachen de perfeccionista y lo deja claro en esta entrevista cuando se toca el tema. “¿¡Ya vamos a hablar de eso!?”, dice con tono serio. Pero sí, hay que hablar de la perfección, es importante. “Mira, resiento que piensen eso de mí, porque pareciera que estoy haciendo a todos miserables con el objetivo de obtenerla. Si quieres lograr lo que imaginas, vas a tener que pelear con cada actor, maquillista, iluminador… porque todos tienen una idea diferente y, al momento en que llegas a la sala de edición, es cuando tienes que estar en paz con lo que tienes. Sé que la perfección no es posible”. La confrontación en el cine, entre los artistas de distintos ámbitos, es la clave para que el séptimo arte sea mágico. “Después de un siglo, seguimos hablando del proceso creativo, porque hacer películas es muy complejo. No es como una línea de ensamblaje de una fábrica. Si fuera así, no habría nada interesante de qué hablar sobre ellas, sería como ir a Detroit y ver cómo arman un jodido auto”. También entiende la naturaleza de intereses encontrados de su industria, en la que el director debe ser la amalgama entre dos partes que parecen casi siempre enfrentadas. “Una película significa que asumes la responsabilidad de tomar millones de dólares de los productores, pero también la responsabilidad del guion de alguien que ha puesto la vida en él. Yo trato de hacer que estas dos cosas convivan: lo financiero y el arte. Sin embargo, me veo a mí mismo como alguien que, primero, se siente responsable hacia el autor, porque quiero que el escritor diga que la película es todo lo que pudo imaginar y más”. Por eso, cuando define su profesión, emplea una metáfora que se acerca más a lo circense que a lo filosófico: “El trabajo del director es hacer malabares para que los platos no se rompan. Yo no soy el ceramista, soy el malabarista”. O
ON THE ROCKS
THE TRIAL OF THE CHICAGO 7
Esta comedia con Rashida Jones y Bill Murray la puedes ver en Apple TV.
Un juicio que marcó época. Favorita en varias categorías y disponible en Netflix.
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“ODIO EL ACTO DE FILMAR, EL SET... HACER CINE TIENE CASI UN RIGOR MILITAR”.
PROMISING YOUNG WOMAN
TOTALLY UNDER CONTROL
La película feminista que sorprendió a todos se encuentra ya en Amazon.
Un documental que muestra cómo USA se enfrentó al Covid y está en Hulu. 47
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_ LIBROS
HISTORIAS PARA NO DORMIR
Todos hemos visto una película o leído un libro sobre casas embrujadas. Pero, ¿qué ocurre cuando esto es apenas el punto de partida de una narración aún más escalofriante? La escritora Sandra Becerril tiene la respuesta en su más reciente obra. Por Jesús Alberto Germán
EL SILENCIO DE TODOS LOS MUERTOS DE SANDRA BECERRIL Corre la década de los años 80 y en la Ciudad de México una familia se prepara para mudarse a su nuevo hogar: una espectacular mansión que consiguieron a un precio bajísimo. Aun cuando todos ellos son aficionados a las historias de terror, esa pasión pronto se convierte en pesadilla cuando comienzan a ocurrir una serie de eventos paranormales con consecuencias mortales. “Lo que me motivó a escribir este libro es que en América Latina todos conocemos historias de terror y tenemos alguna que nos resulta cercana, ya sea la de la casa de la abuela o el fantasma del baño de la escuela”, asegura Sandra Becerril.
Sin embargo, en esta ocasión las cosas se salen de la fórmula y van más allá del cliché, para que tanto los protagonistas de la historia como el lector se embarquen en un viaje pesadillesco que parece no tener fin. “Quise construir este libro de una manera particular, con una línea del tiempo y abordando la visión de cada uno de los personajes para así poder llegar más a los miedos de quien lo lee”, remata la autora, cuyo trabajo ha sido elogiado por Richard Christian Matheson, una de las plumas más sobresalientes del género.
LA MALDICIÓN DE HILL HOUSE DE SHIRLEY JACKSON
OTRA VUELTA DE TUERCA DE HENRY JAMES
SOY LEYENDA DE RICHARD MATHESON 48
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ZOOPRAXIS DE RICHARD CHRISTIAN MATHESON
Fotos D.R.
LA AUTORA NOS RECOMIENDA:
_LIBROS
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GAMBITO DE DAMA DE WALTER TRAVIS Todos vimos la serie. Bueno, prácticamente una gran mayoría, la cual se emocionó con cada una de las partidas de Beth Harmon, hasta aquel final épico en suelo ruso que nos puso la piel de gallina. Lue d di f tar cada episodio del serial ho ha llegado el momento de co gen; un libro que desde su pu por el año 1983, se convirtió de culto para ajedrecistas pr amantes de este juego. Debes historia de esta “Mozart del a convertido en uno de los títul bles de la gran novela america
REALIDADE Y FANTASÍ
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Las recomendaciones literarias de este mes nos llevan por un recorrido que va desde un poblado polaco de inicios del siglo XX, hasta la tragedia que vive una familia en Argentina, pasando por un ensayo sobre la “moralidad” en el arte. Por Jesús Alberto Germán 3
UN LUGAR LLAMADO ANTAÑO DE OLGA TOKARCZUK
CATEDRALES DE CLAUDIA PIÑEIRO
PÁRADAIS DE FERNANDA MELCHOR
Vivimos tiempos en los que muchas obras de arte se han puesto en tela de juicio a causa del mensaje que, aparentemente, llevan implícito o que está plasmado en la misma. ¿Hay arte moralmente condenable? A partir de esta premisa, el filósofo Pau Luque nos lleva a través de una explicación amena y didáctica para poder dar con una respuesta que resulte lo más certera posible. El título fue ganador del Premio Anagrama de Ensayo 2020.
La tercera novela de la ganadora del Premio Nobel de Literatura 2018 nos lleva hasta un poblado polaco de nombre Antaño, para narrarnos la vida de sus habitantes. Aun cuando la historia está ubicada a inicios del siglo XX, poco a poco la autora plasma leyendas y cuentos de hadas característicos de aquella región de Europa, pero integrando también un dejo de los problemas de la actualidad para hacer contrapeso a esta fantasía.
Un día, la tragedia cae sobre una familia muy religiosa de Argentina: la hija menor aparece muerta en una zanja. A partir de este acontecimiento, la autora nos llevará por un laberinto entre lo que ocurre 30 años después de aquel siniestro hecho, con los lazos familiares prácticamente destruidos, y los recuerdos, con el fin de ir revelando paulatinamente la verdad. Por supuesto, en el subtexto encontramos una crítica a las apariencias y el fanatismo religioso.
Sin duda, la autora es una de las plumas más destacadas de la literatura mexicana. En esta ocasión, Fernanda Melchor nos presenta la historia de Franco y Polo, dos adolescentes con problemas de adaptación que se reúnen todas las noches con el fin de escapar un poco de sus dolorosas realidades. Ante la impotencia de alcanzar sus metas, ambos comienzan a tramar un plan macabro, que es un reflejo de la descomposición social que vive el país.
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Fotos D.R.
LAS COSAS COMO SON Y OTRAS FANTASÍAS DE PAU LUQUE
Fotos D.R.
Dave Grohl no piensa en la fama ni en el legado de su apellido, pero aparece dos veces en el Salón de la Fama del Rock and Roll. El líder Fighters aún no puede creer que su banda tenga 25 años de edad, pero cómo se comporta cuando él es el fanático y, también, cuando ve a un
hoy su nombre de Foo nos cuenta fantasma.
_MÚSICA
LA MALDITA FIESTA
Por Mario Villagrán
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La escena es la siguiente: un hombre entra a un restaurante y su rostro se ilumina. A lo lejos, observa que en una mesa uno de sus ídolos comienza a comer alrededor de su familia. Por un segundo, se detiene a pensar si vale la pena acercarse e incomodar, pero el impulso es más grande y cuando se da cuenta, ya está ahí saludando al músico que, en gran medida, terminará por definir su carrera por muchos años. La anécdota podría ser común, sólo que no lo es, ya que el fanático en cuestión es Dave Grohl y el artista incomodado es el músico y productor Greg Kurstin, ahora encargado del sonido final de la banda del primero, los Foo Fighters, nominados después de un cuarto de siglo de vida al Salón de la Fama. Y sí, desde aquel momento del ‘groupie’ Grohl, nada ha sonado igual. Hoy, con el disco Medicine at Midnight bajo el brazo, Dave nos cuenta los detalles de su pandemia y cómo bailar fue la solución (y también que los fantasmas sí existen). Tu nombre aparece ligado al Salón de la Fama del Rock and Roll, así que, ¿qué tanto piensas sobre la posteridad y tu legado en la música? La verdad sólo pienso en cada día, no en el pasado y tampoco en el futuro. Todo es sobre el ahora. Siempre que me despierto pienso en las cosas que aún no he hecho, no en las que ya hice; y es así como me motivo, ese es mi fuego y mi legado. Según las críticas, su último disco, Medicine at Midnight, provoca bailar. ¿Esa fue la idea, hacer un álbum positivo en tiempos difíciles? El material fue terminado antes de la pandemia. Pensábamos que 2020 sería un gran año: era nuestro aniversario 25, el décimo disco, teníamos un tour alrededor del mundo, así que quería que el álbum fuera una celebración, una maldita fiesta y escribí las canciones con esa intención. Todo el día me repetía: “No quiero hacer algo estúpidamente pesado o que se escuche viejo”. Quería un disco que se sintiera como una celebración y, de repente, todo se detuvo. Después, esperamos y esperamos hasta que dijimos: ahora es el tiempo perfecto para hacerte bailar porque no puedes salir. Sólo puedes hacerlo en tu maldita cocina, en tu casa. En estos momentos, las personas necesitan esa liberación de felicidad y si no podemos tocar el álbum en un estadio o una arena, si no podemos hacer eso ahora, entonces la gente se merece una fiesta, así sean una, dos o tres personas, todos merecen hacer una maldita fiesta.
SER EL NUEVO MICHEL GONDRY Lego sorprendió a todos con su nuevo proyecto: Vidiyo, una plataforma que permite crear videoclips con personajes de cada género musical.
El productor del disco, Greg Kurstin, trabaja con Shakira, Kylie Minogue y Adele… Cuéntame, ¿cuál es el origen de su relación y en qué ha contribuido a la banda? Te diré algo, es una historia graciosa: Greg Kurstin está en una banda, The Bird and The Bee, y hace varios años escuché uno de sus discos y no podía dejar de hacerlo. Y aún no lo conocía. Entonces, una vez estaba en un restaurante en Hawái y lo vi. No sabía que era un productor, sólo lo reconocí por su grupo, así que fui a su mesa y le dije, “Disculpa, no quiero ser grosero e interrumpirlos, pero amo a tu banda tanto… eres un maldito genio”, y me respondió: “gracias” (risas). Le pregunté qué iba a hacer con la agrupación y me respondió que lanzarían un disco nuevo, pero que antes tenía que producir a Beyoncé. Así que pensé: “Qué diablos”, no sabía que era productor. Y bueno, un día le dije que tal vez debería producir un disco de los Foo Fighters. Y así fue. Lo hizo en Concrete and Gold, y para el nuevo material dijimos: “Ok, hagamos algo divertido”. No quería un disco pop, pero sí algo que tuviera un groove para divertirte y él sabe hacer eso. Es el mayor genio musical que he conocido en mi vida. Greg es el músico más inteligente del mundo. Has mencionado que pasaron cosas extrañas en la casa donde hicieron el disco... ¿situaciones paranormales? Íbamos a grabar este material en el estudio de Greg y yo estaba trabajando en una casa que rentaba. Les mandé unos demos y me dijeron: “Suena muy bien, ¿en dónde estás grabando?”. Me propusieron que mejor grabáramos ahí y me pareció bien. Montamos el estudio, pero entonces cosas extrañas pasaban… Hace mucho, cuando viví en una casa en Seattle, juro que pensaba que tenía un fantasma. Yo no soy de los que creen en eso, no soy un loco de lo paranormal. De hecho, si soy sincero, no me importa el tema, incluso en ese sitio de Seattle pensaba: “Ok, hay un fantasma en la casa y qué importa”. Pero en esta otra pasaban situaciones extrañas, la energía se sentía rara, también como si alguien más estuviera en el cuarto contigo o, a veces, algunas cosas se cambiaban de lugar. Pero, ¿vi un fantasma? No, no vi ninguno. ¿Sentí un fantasma? Sí que lo sentí. Eres un hombre del escenario, ¿cómo y qué tanto te ha afectado este último año? He estado en tours desde hace 34 años, así que para mí ha sido la primera vez en mi vida que no he viajado y he estado en casa. De cierta manera, ha sido sano desacelerarme, ya que nunca lo hago. Cuando me despierto soy un maldito jet, ¡todos los días! Y creo que también ha sido sano creativamente adaptarte a la situación y encontrar nuevas maneras de hacer lo que haces. Creo que cada día que pasa es uno que nos acerca a regresar a México y a los conciertos. Por último, voy a cumplir 40 años. Dime los discos que debo escuchar ya... Ok, empieza con Physical Graffiti, de Led Zepellin; luego pon, de Bad Brains, el Rock For Light. De ahí salta a The Bird and The Bee y su debut. Y por último, escucha Odessey and Oracle, de The Zombies… de nada (risas). O
Comprometidos con el
MEDIO AMBIENTE
PAPEL BIODEGRADABLE NOVAPRESS con certificación EU Ecolabel y certificación PEFC™ en la cadena de custodia.
EMBOLSADO EN PLÁSTICO OXO biodegradable en 5 años.
Foto: Araceli Paz
BON VIVANT
DEPORTES VIAJES GOURMET COCHES GADGETS
054 EL MÁS SUSTENTABLE
Pujol ya no es sólo un restaurante referente de gastronomía. Hoy, se ha convertido en el camino a seguir en Latinoamérica a la hora de ser verde.
_ GOURMET
EL
DE UN
Por Pedro Reyes Fotos Araceli Paz
SABOR
J I T O M AT E Tras 20 años de vida, el restaurante Pujol es el más sostenible de Latinoamérica y punto. Hoy, la madurez y la experiencia le permiten andar por un camino sin distracciones hacia sus dos objetivos principales: permanecer en el tiempo y hacerlo generando un impacto positivo en la sociedad y para el planeta.
Detrás de cada ingrediente utilizado en el restaurante Pujol no sólo hay una búsqueda de sabor. También hay un objetivo claro: el mundo.
Los proovedores, los procesos, el personal, la tierra... Cada detalle es una oportunidad para el equipo de Olvera. Y el resultado ha sido premiado.
Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, Ciudad de México
La ceremonia Es mediodía en Azcapotzalco. Una comitiva de cocineros mexicanos se ha reunido en el restaurante Nicos para ver la ceremonia virtual de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Una televisión transmite en streaming la ceremonia, mientras nuestro anfitrión, el chef Gerardo Vázquez Lugo, ha puesto los primeros platos para compartir: cecina, escabeche, tostadas y un guacamole. Junto a mí, el chef Édgar Núñez y la repostera Sofía Cortina, quien recibirá un premio especial esta tarde. Frente a mí, Álex Bremont, jefe de cocina de Pujol, y Eréndira Díaz, directora de operaciones de Grupo Enrique Olvera. Se dice que Álex trajo mole y tortillas para todos. Olvera enviaba saludos y una disculpa por no poder asistir. Es una tarde de camaradería y brindis con espumosos, de lo más valioso, diría yo, que arroja una lista que batalla año con año por no ser más de lo mismo.
Tennyson 133, Polanco, Ciudad de México
La tierra en función del sabor A la misma hora, a sólo seis kilómetros de distancia y cargado de basura orgánica y cenizas de brasa, sale del restaurante Pujol una camioneta con rumbo a Valle de Bravo. La idea detrás del viaje es reutilizar esta supuesta basura como alimento para los suelos del campo. Específicamente para las tierras que trabajan los productores que surten de insumos al restaurante del chef Enrique Olvera. Prácticas como ésta no se ven con tanta frecuencia en México y, ciertamente, no es algo que suceda desde hace mucho tiempo en Pujol. Fue en el libro The Soul of Soil: A Soil-Building Guide for Master Gardeners and Farmers que Olvera entendió la importancia que juega la tierra como el origen del todo en un restaurante, sobre todo del sabor. También fue cuando Pujol se mudó de sede a la calle de Tennyson en 2017, el momento en que tomaron la decisión de cambiar la forma de hacer las cosas, con la sustentabilidad como eje principal. “Cuando abrimos el nuevo Pujol”, recuerda Olvera, “decidimos enfocarnos en dos cosas: en ser un restaurante clásico y en el sabor. Ya no se trata de que vengas 56
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a probar algo raro o exótico, sino que digas ‘¿cómo le hiciste para que esa salsa de jitomate sepa tan buena, si nada más tiene jitomate?’”. Enrique habla mucho de jitomates, quizás porque es un ejemplo sencillo para entender que hay productos que, resultado de una crisis ambiental rebasada, han ido perdiendo sabor con el tiempo. “Si se extinguen los sabores, se extinguen los productores y nosotros con ellos. Si tengo que empezar a hacer salsas con jitomate saladet de invernadero, mis salsas no van a saber a nada”. El buen uso de la tierra y, sobre todo, la capacitación de la gente que la trabaja y un trato digno hacia su trabajo son los medios; el sabor es una consecuencia. La idea es trabajar pegadito a los productores en una red de conocimiento, capacitación y comercio justo, y ahí es donde la sustentabilidad encuentra, valga la redundancia, sustento. “Es una progresión natural de tantos años de trabajo”, dice Enrique con una taza de café en la mano, una edición de su nuevo libro Veinte en la otra y un mechón de canas en la barba que no desmiente lo que dice. Precisamente, después de 20 años de cosechar esfuerzos, a Olvera se le ve disfrutando la posibilidad de hacer las cosas persiguiendo un objetivo mucho mayor que los que dicta el ego, obedeciendo una filosofía. Para el chef, toda decisión que se tome tiene que cuestionarse desde tres perspectivas o implicaciones: el impacto social, el impacto ambiental y el financiero. Si alguna de las tres falla, no hay un proyecto sustentable. Tras esta idea, el equipo trabajó durante ocho meses buscando una certificación del Sistema B, una organización internacional sin fines de lucro que busca incentivar sistemas económicos que ofrezcan soluciones a problemáticas sociales y ambientales. Pujol es la única empresa de alimentación que la tiene y aunque su obtención es reciente, en realidad, todo comenzó desde la construcción del nuevo proyecto en Tennyson. “Desde el principio, diseñamos en Pujol un sistema de captación de agua pluvial que se va para los sanitarios. El agua que sale de los sanitarios se va para el huerto. En Petrarca no lo podíamos hacer. Fue una de las razones por las que queríamos movernos. Nuestro huerto está hecho con tierra que regeneramos nosotros durante seis meses ya con esta idea de un mucho mejor ingrediente”. El chef lo tiene bien claro: así se ve el futuro. “La certificación tiene un componente ambiental, uno social y otro cultural. Así que decidimos ir tras ello. Empezamos por Pujol, pero en realidad, es el futuro de todo nuestro grupo. Nuestra idea es ser una empresa que tenga un impacto positivo en nuestra comunidad. Antes era un tema exclusivo de lo orgánico, de ‘no voy a joder el suelo, no le voy a echar químicos’. Eso ya no basta. Hay que enriquecer la tierra y enseñarle a la gente a hacerlo. Que comerte un jitomate en Pujol tenga un beneficio para el agricultor, la tierra y el medio ambiente ya no sólo es cuestión de tener un impacto cero, sino de generar un impacto positivo. Eso le da a Pujol una permanencia de años”.
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Camino al Castellano 4, A S. Mateo Acatitlán, Estado de México
¿Qué hay en el menú? Fue durante sus estudios en agroecología en la Universidad del Medio Ambiente, que Adrián Struck conoció a Allegra Piacentini, antropóloga y maestra en agroecología. Juntos encabezan Gaia, un proyecto que funge como un enlace entre los productores del campo y el grupo de Olvera en función de construir relaciones que favorezcan los propósitos del restaurante en su camino a la sustentabilidad por medio de vínculos humanos y sociales y un compromiso irrevocable con el medio ambiente. “Gaia nace con la idea de apoyar a pequeños productores, a consumir sus productos a un precio justo y como un apoyo a nivel educativo y de capacitación”, dice Adrián, quien por la pasión con la que habla del campo y de su gente aparenta ser mucho mayor de lo que realmente es. “En México tenemos un gran campo. En mayor parte por la gente. Por el campesino comprometido que ama lo que hace y se compromete hasta los huesos”. El trabajo de Adrián consiste en tejer redes de colaboración entre productores, diseñando sistemas de economías justas y circulares. Velar por los intereses del menú del restaurante, siempre y cuando haya un retorno a los productores; esa es la esencia de Gaia. Para esto también hay un trabajo muy cercano con Alex Bremont, jefe de cocina. “Hicimos una visita a Amanalco, donde conocimos a un productor que se llama Daniel Ramírez. Observamos que tenía una familia de brassicas y así nació el plato de romanesco con colifores y sikil p’ak”. Y lo mismo sucede a la inversa. “Álex nos pidió higos. Encontramos a Gustavo Hernández, en Tetela del Volcán, en Morelos, donde hay mucha agua de calidad y suelos superfértiles. Gustavo lleva más de 25 años trabajando higos y se nota cuando los pruebas”. Con ese higo, Álex creó un tamal en donde se aprovecha todo de él. Y así continúa un juego de uso, temporalidad, aprovechamiento, costeo y creatividad. Gaia empezó trabajando con Orlando Reyes, productor de la región de Valle de Bravo y ahora ya son más de 20 productores en la red. Incluso, el mismo Orlando ya trabaja en un modelo en el que se busca que la agricultura no sólo conserve los suelos, sino que los regenere. Esos son los siguientes pasos. “Como restaurante, eres parte de un sistema destructivo, por lo tanto está chingón que, a partir de un plato, generes un impacto positivo”, dice Adrián emocionado. “Si entendemos que vivimos en un lugar con recursos limitados, tenemos que idear sistemas en los cuales cuidemos esos recursos. De eso se trata la sustentabilidad”.
En cada uno de los proyectos del grupo hay una preocupación por lo que se le quita a la tierra y lo que se le devuelve. 59
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El empeño por abrir la conversación en torno al impacto ambiental generado desde la gastronomía es uno de los grandes logros del grupo.
Oaxaca y Baja California
Maíz y mar: dos ejes, una filosofía Desde hace un par de años, Pujol prescindió de la carne de res y su menú está basado en dos hilos conductores: maíz y mar. Para esto, dos personajes han sido clave en el desarrollo y la consistencia de la oferta. Amado Ramírez, a cargo del proyecto Identidad y Biodiversidad en Oaxaca, desde donde busca rescatar la inmensa variedad de maíces, respetando sus diferencias y entendiéndolo como el vínculo de quienes fuimos y quienes debemos ser. Y desde Baja California, Ezequiel Hernández, un eterno enamorado del mar quien, a partir de su proyecto Ja Mat, ha logrado responder a las demandas de sostenibilidad —concepto que Ezequiel prefiere utilizar para alejarse del anglicismo adaptado “sustentabilidad”— de Olvera, compartiendo una visión: “el sabor es resultado de una filosofía. Los sabores están asociados a una forma de entender los ciclos vitales”. Entre otras prácticas, Ezequiel no sólo entiende la importancia de alcanzar los puntos máximos de calidad en el ciclo de vida, sino apuesta por una pesca lograda en tiempo y forma, y en un sacrificio respetuoso y bien manejado. “Ninguna duda cabe que para el mundo es energéticamente más eficiente consumir pescados y mariscos silvestres que reses, aves y cerdos criados de manera industrial. No solamente en el tema de sostenibilidad —variante que debe estar necesariamente incluida en el concepto de calidad de los productos que consumimos— sino gastronómicamente, me parece una genialidad de Enrique haber hecho esta conceptualización mar-maíz como una contraparte al concepto oriental mar-arroz y llevar a Pujol a renunciar a otro tipo de proteína”. Olvera y Ezequiel comparten una visión de la forma japonesa de hacer las cosas, guiada por objetivos de repetición, perfeccionamiento y, ante todo, respeto. Para Olvera “Ezequiel tiene esta parte japonesa: es un clavado del producto, pero también está muy consciente de lo que te ofrece el mar. Sabe surfear la ola que le tocó”. Como con Amado y Ezequiel y el resto de los productores, es vital el rol de adaptación, flexibilidad y creatividad desde la cocina. Entender que el producto no debe ser siempre igual, comprender sus tiempos
y variantes. La uniformidad es el enemigo a vencer. “Si quieres tener un pescado de la misma talla todo el tiempo, le das en la madre a la sustentabilidad”, dice Olvera. “Si quieres ser realmente sustentable, necesitas tener un menú que se mueva y eso requiere de muchísimo talento y dedicación en la cocina. Antes era más preciso y estricto, ahora es más intuitivo”. Continúa Olvera: “A mí lo que me encanta de trabajar cerca de los productores es que en su cara se ve la profundidad de la cultura. El conocimiento que ellos tienen es uno completamente distinto al que tenemos nosotros en la ciudad. Es milenario. Eso te cala”. Sobre Amado, Olvera dice: “más que productor de maíz, Amado es casi astrólogo. Conoce la historia del maíz desde un punto de vista antropológico y eso le da una profundidad importante a su trabajo. Es un soñador empedernido que ve el maíz no sólo como el pasado, sino como una respuesta al futuro. Y eso está increíble”.
De regreso en Azcapotzalco
La lista ha ido en orden descendente rumbo al número uno al tiempo que seguimos comiendo un poco de todo, incluyendo el mole de Álex con tortillitas a un lado. Muy cerca del final de la ceremonia, a punto de conocer a los primeros 10 lugares, se hace una pausa para la entrega de un reconocimiento especial. Este año, Pujol se ha hecho acreedor al Sustainable Restaurant Award, otorgado en conjunto por The World’s 50 Best Restaurants y su socio auditor Food Made Good Global. Eréndira y Álex no pueden esconder la emoción que da el reconocimiento a un objetivo autoimpuesto, a una idea fija, a una filosofía que se persigue día con día. “Está padre que reconozcan el trabajo”, confiesa Adrián Struck desde una mesa en el restaurante Eno. “Pero yo lo veo, sobre todo, como una oportunidad importante de hablar estos temas, de abrir la conversación. Hace falta mucha información, así que hay que darle el enfoque que necesita. Ser motor hacia un cambio positivo es para mí el verdadero reconocimiento”. Eréndira y Álex se abrazan e intercambian whatsapps de felicitación con el resto del equipo. El puesto de Pujol en la lista parece ser lo de menos. “Ser el mejor siempre será un tema subjetivo”, dice Olvera. Este tipo de reconocimientos se parecen a lo que debe saber un jitomate: no son un objetivo, son el resultado. En pantalla, el video con el que Olvera habla del Sustainable Restaurant Award muestra el plato de coliflores de Amanalco como protagonista y termina con la frase que deja en claro que el camino trazado por Olvera y su equipo, desde Tennyson hacia fuera, es sólo uno: “El futuro no se trata de ser el mejor restaurante del mundo, sino ser el mejor restaurante para el mundo”. O 60
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ATÍPICO Y UTÓPICO _ VI AJ E S
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Descubrimos el secreto mejor guardado de Sudamérica: Uruguay. Un país donde lo esencial engancha por su excelencia, autenticidad y cercanía. Un país pequeño, con un corazón más que grande. Por Marta Sahelices Fotos Félix Lorenzo
Hasta que puse un pie en Uruguay por primera vez, las únicas referencias confiables acerca de este recoleto país sudamericano las había encontrado en la obra literaria de Mario Benedetti. Y no creo que haya retrato más sensitivo, comunicativo y honesto que el contado o versado por el uruguayo más universal y querido. Pequeñas pinceladas costumbristas —tan descriptivas como emotivas— que hicieron fijar mi atención viajera en este destino tranquilo y paciente. “Al sur, al sur / está quieta esperando / Montevideo”, condensaba Benedetti en este portentoso haiku la esencia capitalina que a él le tocó vivir y escribir. Pero mi caso es bien diferente, porque el Uruguay del siglo XXI con el que yo me topé es uno que se cansó de esperar. Uno que, aún a sabiendas de que la sombra turística de los dos gigantes que lo estrujan es alargada, por fin se ha dado cuenta de que su verdadero potencial reside justamente en la falta de ‘desarrollo turístico’ que tanto se le ha achacado. El nuevo lujo sigue teniendo que ver (¡y mucho!) con la excelencia, pero cada vez más con la tranquilidad, la autenticidad y el respeto por el entorno. Cualidades que a Uruguay, sin duda, le sobran.
MONTEVIDEO A primera vista, la capital uruguaya puede no parecer la urbe más prístina y reluciente. De hecho, es habitual hablar de su belleza decadente, pero no hay que dejarse engañar por las apariencias. Según un estudio de la revista The Economist, Montevideo es la ciudad más cara de la 63
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región para vivir, sólo superada por Ciudad de México. También la que presume de mejor calidad de vida en Latinoamérica, debido, entre otros factores, a su sólida democracia, a su elevada renta per cápita y a sus sistemas gratuitos de salud y educación. La Plaza de la Independencia, con el Mausoleo al General José Gervasio Artigas (fundador de la nacionalidad uruguaya), es el lugar indicado para tomarle el pulso dual a Montevideo: a un lado la Ciudad Vieja, el casco histórico al que se accede (de manera figurada) por la Puerta de la Ciudadela; y al otro, la Ciudad Nueva, cuya ordenación racionalista fue toda una declaración de intenciones. Muestra de la gran pujanza económica alcanzada a principios del siglo pasado es el Palacio Salvo, diseñado por Mario Palanti e inaugurado en uno de los extremos de la plaza en 1928. El arquitecto italiano proyectó dos edificios gemelos —el otro es El Barolo de Buenos Aires— coronados por sendos faros que debían unir las dos capitales con un puente de luz sobre el Río de la Plata para dar la bienvenida a los inmigrantes que llegaban al Nuevo Mundo. Una idea —más utópica que realista— guardada con nostalgia en el imaginario colectivo y recuperada hace pocos años por el arquitecto Federico Lagomarsino, quien remató, 90 años después, El Salvo con una instalación de luz inteligente a modo de
cúpula que fue reconocida en los Young Architects in Latin America de la Bienal de Arquitectura de Venecia 2018. No sabemos qué pensaría (y escribiría) ahora Benedetti de “ese monstruo folklórico que es el Palacio Salvo” que “es tan, pero tan feo, que lo pone a uno de buen humor”. Pero nosotros lo que podemos apreciar es un interés renovado hacia el patrimonio nacional. Así lo demuestra la compra por parte del Estado uruguayo del Museo Gurvich y su colección, poniendo así en valor las imaginativas y peculiares obras de José Gurvich, formado en el Taller Torres García (la Escuela del Sur dirigida en Montevideo por el pintor Joaquín Torres García) y un artista fundamental del arte constructivista en Uruguay. Olvidada durante décadas, hasta por los propios montevideanos, la Ciudad Vieja mantiene su esencia colonial, sigue bebiendo (y comiendo) de su pasado portuario en lugares como el Mercado del Puerto (donde el asado uruguayo de carne vacuna es obligado) y presume, cada vez más,
ABAJO: La arquitectura cautivante y una interesante gastronomía te esperan en la sorprendente capital de Uruguay. PÁGINA OPUESTA: El país también ofrece lugares de descanso hechos para desconectarte de la rutina.
de su extenso legado Art Déco (de alma cosmopolita, Uruguay siempre encontró inspiración en las novedades arquitectónicas europeas). Pero, además de todo esto, el casco antiguo de Montevideo se ha convertido en algo así como el hervidero social y cultural del país. “Suelo recomendar a mis clientes que vayan a Jacinto, de la famosa cocinera argentina Lucia Soria; también a Es Mercat, que no está en la zona más coqueta de la Ciudad Vieja, pero su pescado y marisco es superfresco. Un lugar en el que seguramente acabarás sentado a la mesa charlando con Lilly, quien además de atenderte e invitarte un limoncello no tendrá reparos en cruzar al wine bar que está justo enfrente para traerte el vino que más te apetezca”, asegura Cate Bonan, directora de Alma Histórica, un hotel boutique que abrió sus puertas en 2014 en la Plaza Zabala, junto al Palacio Taranco. Una experiencia inusual y cercana es lo que ofrece Montevideo, parada obligada en Uruguay antes de salir en ruta a conocer sus otros atractivos: Garzón, Punta del Este, José Ignacio y Colonia Sacramento. “Estos dos últimos, los más deseados por nuestros clientes”, concluye la directora de Alma Histórica.
DE PUNTA DEL ESTE A JOSÉ IGNACIO Ya intuía el grupo Fasano cuando se instaló —hace ya más de dos décadas— en Punta del Este, el balneario estrella (y nunca mejor dicho) de Uruguay desde la década de los 80, que la fórmula elitista-exhibicionista de este trozo de costa se estaba agotando. Quizás por ello escogió la zona virgen de La Barra, alejada física y conceptualmente de la sobredimensionada ciudad, para construir su hotel Fasano Las Piedras Punta del Este, cuya premiada arquitectura, obra de Isay Weinfeld, destaca por integrar de manera portentosa y única los edificios contemporáneos en mitad de la naturaleza, así como por ocultar, también de manera asombrosa, a sus exclusivos huéspedes de todas aquellas miradas indiscretas. A pie de playa, en cambio, eligió el grupo Vik Retreats levantar los 15 bungalows de su hotel Bahia Vik. Concretamente sobre las dunas salvajes de la playa Mansa de José Ignacio, antiguo pueblo de pescadores hoy convertido en un auténtico retiro de lujo. Los amantes de la tranquilidad, la naturaleza y el arte encontrarán en cualquiera de estas construcciones con vistas al Atlántico —todas diferentes y basadas en elementos distintos (zinc, madera, vidrio, etc.)— aquello que han venido a buscar al país: la excelencia discreta de Uruguay. La misma que practican en el resto de propiedades hermanas: la campera Estancia Vik, la animada Playa Vik y la recién estrenada Posada Vik José Ignacio. 65
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Ya sea que estés buscando una ciudad cautivante o un rincón alejado de todo bullicio, Uruguay tiene en su territorio todo un abanico de posibilidades capaces de seducir a los visitantes más exigentes.
Igualmente, su restaurante La Susana, que ocupa un lugar privilegiado en las listas de los mejores beach clubs del mundo, merece una visita, ya sea para probar la captura fresca del día bajo sus pérgolas de bambú o para ver caer el sol con los pies hundidos en la arena y un clericot en la mano. Otra alternativa gastronómica en la zona es el afamado y premiado Parador La Huella, en la pequeña península de José Ignacio, junto al emblemático faro. Precisamente el faro da nombre y visibilidad a un hotel recoleto y familiar en donde el ritmo pausado de José Ignacio se da cita con las atenciones propias de una casa de huéspedes con estilo: la Posada del Faro.
GARZÓN Y SACRAMENTO Detenido en el tiempo, así parece estar el serrano y diminuto pueblo de Garzón, antigua parada de postas ferroviarias anclada al este del departamento de Maldonado, en el límite con Rocha. Pero nada más lejos de la realidad, porque lo que paran ahora por aquí son los coches de alta gama de los viajeros (también famosos) que vienen a encontrar un “retiro rústico” de calidad, como lo definió The New York Times. Fue el televisivo chef Francis Mallmann quien lo puso en el mapa con su restaurante gastronómico de alta cocina Garzón (y su hotel de cinco habitaciones), pero pronto llegaron otros argentinos para participar del secre66
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to mejor guardado de Uruguay: Alejandro Bulgheroni con los vinos de su Bodega Garzón y el aceite de oliva premium de Colinas de Garzón; así como la actriz y presentadora Susana Giménez con su millonaria (y a la venta) mansión La Tertulia. Situada a orillas del Río de la Plata, allí donde el río parece más río que mar, más cerca de Buenos Aires que de Montevideo, se localiza Colonia Sacramento, una pequeña ciudad que se extiende a lo largo de la línea costera y que ha sabido mantener intacta su esencia colonial. Parece impensable que durante siglos sus calles empedradas (como la idílica del Suspiro), su Casa del Virrey, sus ruinas del Convento San Francisco Javier o su antiguo faro cayesen en el olvido (tanto turístico como administrativo), pero seguramente debamos de agradecer a este aislamiento y desdén el que prácticamente no haya habido modificación urbanística alguna con respecto al trazado de finales del siglo XVII. Un poco más nuevo, de 1890, es el edificio que ocupa la Posada del Virrey, un pequeño hotel con encanto, paredes de piedra y vistas panorámicas desde su terraza. Aunque si lo que queremos es dormir como un rey, un virrey o, sencillamente, como un viajero inteligente de los que saben lo que es el nuevo lujo, elegiremos cualquiera de las cinco habitaciones del cercano Narbona Wine Lodge. Se trata de un hotel boutique cinco estrellas donde descubrirás que lo esencial —un paseo en bici o a caballo, un picnic entre los viñedos, una experiencia gastronómica de cocina uruguaya, una cata de vino o una degustación de queso— en Uruguay acaba por convertirse en utópico. O
“AL SUR, AL SUR / ESTÁ QUIETA ESPERANDO / MONTEVIDEO” ES EL HAIKU EN EL QUE BENEDETTI CONDENSÓ A LA CAPITAL URUGUAYA.
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SALVAR
EL PLANETA Fotos Getty Images y D.R.
La industria automotriz atraviesa una transformación profunda. Hoy, la apuesta por las iniciativas sustentables es un punto obligatorio para todo aquel que busque estar en el futuro. Y aquí, algunos ejemplos perfectos de la ruta a seguir. Por Gabriel Guajardo
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Sí, estamos presenciando el inicio de la era dorada de la sustentabilidad en la industria automotriz, pero, seamos sinceros, esto apenas es el comienzo de una revolución que impactará profundamente nuestro futuro. Hoy, el segmento avanza a pasos firmes y agigantados; atrás quedaron los días en donde toda su atención tecnológica se concentraba en la batería y su autonomía. En la última década, el concepto sustentabilidad aparece como el gran reto para toda la industria automotriz. El 2015 fue un año clave: uno en el que las baterías redujeron sus costos 50% e impulsó al segmento, ya que lo hizo más accesible para los consumidores. También se rompieron mitos en el imaginario colectivo: los tiempos de carga no son extensos, incluso se han reducido; quedarte varado sin energía es algo improbable, ya que año tras año las estaciones de recarga aumentan; y si crees que son modelos lentos e inseguros, estás equivocado: los sistemas son precisos, detallados y sofisticados, y la velocidad que alcanzan no le pide nada a nadie.
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Sin importar que el auto sea eléctrico o de gasolina, la sustentabilidad los alcanzó a todos. La emisiones contaminantes cada vez se reducen más, y la industria realiza inversiones importantes para desarrollar materiales reciclables en los interiores y otros accesorios. Ahora, por mencionar un ejemplo, los asientos se producen con desperdicios encontrados en el mar o con materias primas innovadoras, como la soya o el eucalipto. Esta nueva manera de visualizar los autos permeó a la industria por completo, al punto de forjar una nueva filosofía al interior de cada una de las casas automotrices. Y si a principios de la década apenas teníamos a nuestro alcance un puñado de opciones de autos ecológicos, híbridos o eléctricos; hoy la competencia es férrea y las opciones simplemente espectaculares. En estas páginas encontrarás modelos que hoy son punta de lanza en la era dorada de la sustentabilidad automotriz.
BMW i3 TODO IMPORTA
El primer all-electric de la marca es ya un precursor de la historia de la expansión de la movilidad eléctrica y el ejemplo perfecto de cuáles son los objetivos de la firma de aquí a 2030, cuando trendrán 7 millones de unidades con sistema de propulsión eléctrica. Hoy, el BMW cumple con cada parámetro de la era dorada de la sus-
tentabilidad desde el mínimo detalle (como los materiales de fabricación de sus interiores) hasta la cereza: un motor eléctrico que reta a sus similares al brindar 260 km de autonomía diaria y un manejo emocionante, en donde su Control Dinámico de Tracción (DTC) marca la diferencia. Sí, el poder de elegir será la gran apuesta.
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NISSAN LEAF ALL-ELECTRIC
Sin duda, uno de los modelos históricos para la era eléctrica de la industria es el Nissan Leaf, el primer auto que se produjo en masa con este sello y uno de los que impulsó al segmento y que comenzó a venderse a nivel global. Eso ocurrió en el año 2013, aunque si retrocedemos en el tiempo, su lanzamiento oficial fue en el 2010. Así
que el año pasado cumplió su primera década y lo hizo alcanzando números sobresalientes. La segunda generación de este modelo llegó a nuestro país en el 2018, con un diseño muy atractivo y tecnología de punta, que lo convierte en uno de los all-electric más vendidos del segmento a nivel global y en un prospecto de clásico.
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VW TERAMONT SIGUIENTE PASO
El sucesor del Touareg llegó a México: Teramont. Es un SUV con un diseño más deportivo, pero al mismo tiempo sofisticado y elegante que apuesta por ser un referente de la producción sustentable. Aquí la apuesta es el rendimiento y toda la tecnología va dirigida a garantizar un mejor uso, siendo un referente absoluto para el futuro de la industria automotriz en relación con la sustentabilidad. La seguridad es una de las gran-
des prioridades: cuenta con asistentes de conducción, como el de aparcamiento, el sistema Light Assist o el sistema de control en velocidad crucero; además de su cámara 360, que resume este objetivo de rendir mejor y aprovechar cada momento para demostrarlo. Un nuevo panel de instrumentación digital, sumado a nuevos sistemas de advertencia de colisión y el sistema de frenado de emergencia forman parte de esta gran opción.
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MERCEDES-BENZ EQC SPORT LA INTELIGENCIA
La automotriz alemana, a la vanguardia, continúa con su apuesta EQ ahora con Electric Intelligence, un gran paso para adentrarse de lleno en el segmento de los híbridos y eléctricos. Su primer all-electric es el EQC 400 4MATIC Sport, una SUV con 300 kw de potencia que alcanza los 408 caballos de fuerza. Dependiendo de
las condiciones de la ruta, su autonomía ronda los 430 km, además de cinco modos de manejo (Confort, Eco, Max Range, Individual y Sport), tecnología de punta en cuanto herramientas predictivas de manejo. Sin duda alguna, una de las mejores opciones del segmento para este año. Sí, Mercedes-Benz entra por la puerta grande.
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_GADGETS
LA CASA DEL FUTURO
¿Recuerdas a Los Supersónicos? Pues ha llegado el momento de equipar tu hogar al más puro estilo de aquella entrañable serie animada. Aquí los gadgets y electrodomésticos que seguramente harán tu vida mucho más sencilla. Por Jesús Alberto Germán
ESTANCIA ARC Con todo el ADN de Sonos, Arc es una barra de sonido inteligente premium, perfecta para ver películas, series o jugar tus videojuegos favoritos. Está equipada con Sonido 3D con Dolby Atmos y, por si fuera poco, fue calibrada por ingenieros de sonido ganadores del Oscar para darle importancia a los diálogos. Cuenta con un diseño minimalista que se fundirá con la decoración de tu hogar y podrás controlarla por vía remota.
RING VIDEO DOORBELL 2 En su segunda generación, este dispositivo se perfeccionó gracias a su configuración avanzada y características como la batería recargable, el modo de visión nocturna, alertas en tiempo real, cancelación de ruido, video en directo y campo de visión de 155 grados. En pocas palabras, se trata de un timbre-cámara a través del cual podrás observar, escuchar y hablar con las personas que se acerquen a tu puerta.
Qué mejor manera de sanitizar cualquier objeto que entre a tu casa que con este gadget, el cual emite un halo ultravioleta —a través del juego de luces LED— que promete acabar en apenas 30 segundos con el 99.99% de los gérmenes que podrías encontrar sobre cualquier superficie. Además, es un dispositivo libre de mercurio.
Mi ROBOT VACUUM La entrañable Robotina de Los Supersónicos tomó la forma de esta aspiradora inteligente, la cual podrás controlar desde tu dispositivo móvil y cuya IA le permite realizar un mapeo versátil para así configurar su desplazamiento. Su aspirado es de gran potencia y, para mejorar su actividad, cuenta con una escobilla principal flotante y otra para las esquinas. Tu aliada perfecta para mantener cualquier habitación sin rastro de polvo. 74
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Ilustraciones: Getty Images. Fotos: D.R.
MONOS CLEANPOD UVC STERILIZER
TETERA ELÉCTRICA CON INFUSOR
FRENCH DOOR FAMILY HUB™
La firma Chefman ofrece varias opciones hablando de teteras, cafeteras y demás electrodomésticos de cocina; sin embargo, en esta ocasión nosotros nos decantamos por este modelo de 1.5 litros, el cual no sólo sirve para hervir el agua, sino que también cuenta con un infusor para té. La gran ventaja de tener una tetera eléctrica es que, en menos de un minuto, tendrás agua caliente para disfrutar de tu bebida favorita.
Se trata de un “todo en uno” de la familia Samsung. Y es que este refrigerador inteligente, además de las funciones básicas, te permitirá compartir fotos, videos, información y horarios, así como utilizar tus aplicaciones favoritas, sintonizar la TV y escuchar música. ¿Algo más? Sí, también te ayudará en la tarea de administrar y comprar alimentos, así como gestionar otros electrodomésticos inteligentes.
COCINA
FREIDORA DE AIRE MULTIFUNCIONAL Las freidoras de aire se han convertido en objetos de deseo. Y de entre todo el universo, nosotros apostamos por este modelo de 10 litros de Chefman, el cual funciona como asador, horno y deshidratador. Además, te ayudará en casi cualquier tarea de cocción y horneado rápido. El aliado perfecto para dejar de cocinar con grasa y seguir el camino fitness. 75
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En los últimos años, la firma nos ha entregado electrodomésticos que parecen salidos de una buena cinta de ciencia ficción. Y la aspiradora V11 no es la excepción. No sólo nos gusta por su diseño, sino también por sus funciones y la facilidad con la que se usa: su sistema inteligente te brinda información en tiempo real y, además, administra la energía para un correcto funcionamiento y ahorro de batería.
THE FRAME 50” LS03T
RECÁMARA
Lo que nos gusta de este modelo de Samsung es que va más allá de cualquier televisor inteligente, pues también se funde con la decoración de tu hogar y hasta puede convertirse en una obra de arte. Puedes personalizar el color del marco. Todo ello sin mencionar sus bondades, como su pantalla QLED de resolución 4K que puede ser controlada a través del asistente de voz.
Mi BEDSIDE LAMP Olvídate de las tradicionales lámparas de buró, porque este modelo de Xiaomi te brindará un amplio abanico de colores que podrás ajustar dependiendo tu estado de ánimo o la actividad que vayas a realizar antes de dormir, como leer o pasar unas horas con tu videojuego favorito. La Mi Lamp usa tecnología WiFi y Bluetooth, y promete mejorar la calidad de tu sueño.
PURE HOT + COOL Con todo el ADN de Dyson, este artefacto no sólo se encarga de purificar el aire de la habitación en la que se encuentra —eliminando hasta el 99.97% de alérgenos y agentes contaminantes—, también posee un termostato inteligente que mantiene el sitio en la temperatura deseada. Presume tres modos: automático, nocturno y dispersión, eso sin mencionar su diseño futurista y un tamaño que te permitirá ubicarlo en cualquier lugar —hasta en tu mesa de noche—.
LG STYLER Qué te parecería tener una especie de clóset en el que no sólo puedas guardar tus prendas, sino que, de paso, éstas se desinfecten. Suena bastante bien, ¿no? Pues esta es una de las tantas funciones del Styler, el cual también te ayudará a reducir arrugas y eliminar olores a través de una tecnología inteligente llamadaTrueStream, que consiste en rociar partículas de agua y contar una percha en movimiento para así reducir hasta el 99.9% de virus y bacterias que podrías llevar a tu hogar en tu ropa. 76
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ECHO SHOW 10 TERCERA GENERACIÓN Si nos dan a elegir entre diferentes asistentes personales y para la casa, sin duda nos quedamos con Alexa y los dispositivos de Amazon. Y de entre todos, nada como el eslabón más reciente del Echo Show, el cual cuenta con una pantalla HD de 10.1 pulgadas que se mueve automáticamente para que no pierdas de vista aquello que estás sintonizando, sea una receta de cocina o una videollamada. Además, a través de ella podrás configurar y dar el seguimiento a los productos compatibles, como tu cámara Ring. Todo un estuche de monerías.
Mi AIR PURIFIER 3H La más reciente generación de este dispositivo promete filtrar de manera eficaz hasta el 99.97% de las partículas más pequeñas (de hasta 0.3 micrones). Se trata de un purificador compacto, silencioso, con pantalla táctil OLED y que ofrece hasta 6,330 litros de aire purificado por minuto. Nada mal para los tiempos que vivimos.
CUARTO DE TV MOVE La experiencia de escuchar música puede variar dependiendo del dispositivo en el que lleves a cabo esta tarea. Como sabemos que te gusta disfrutar de una buena calidad de audio, nuestra apuesta es el Move, una bocina inteligente que presume las mejores cualidades de sonido del mercado y que, además, es portátil (cuenta con una batería recargable), impermeable y resistente a las caídas. Como si lo anterior no bastara, puedes controlarla a través de tu voz, Apple AirPlay 2 o la app de la firma.
OLED AI THINQ 4K 55 Los tiempos en los que no podías controlar el televisor porque no encontrabas el control remoto han terminado. Y es que este modelo de LG lleva la inteligencia artificial a otros niveles: ahora bastará tu voz para manipular esta flamante pantalla, además de que mientras más la uses más aprenderá de tus gustos y preferencias. También puede ser vinculada con Apple AirPlay 2, Alexa, Google Assistant, entre otros; todo ello sin mencionar la calidad de la imagen y el audio. Una experiencia completa. 77
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_ A C T U A LIDA D
SE NOS ROMPIÓ EL AMOR Es la abogada de divorcios más conocida (y temida) de México. Por su bufete han pasado algunas de las personalidades más relevantes del país. Claudia Ramírez Tavera, penalista, nos explica qué hacer (y qué no) en caso de una separación, y cuáles son las claves para un divorcio justo. 78
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Claudia Ramírez nos brinda sus consejos.
Por Brenda Jaet / Fotos Ram Martínez
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“EN UN DIVORCIO OBSERVAS LA MISERIA DEL SER HUMANO. NO LA MISERIA ECONÓMICA, SINO LOS TRAUMAS”.
Su nombre se escucha en voz baja sobre las mesas de la élite social y económica de México, siempre asociado a duros conflictos matrimoniales que sabe resolver con mucha mano izquierda, algo de psicología y una sólida formación en Derecho que le acreditan tanto sus estudios en la UNAM como su pertenencia a Richter-Ramirez y Asociados, uno de los bufetes más conocidos (y más discretos) de la capital. Hija del escritor Rafael Ramírez Heredia y de la museógrafa española Concepción Tavera, Claudia Ramírez Tavera siempre tuvo la firme convicción de convertirse en una de las penalistas expertas en Derecho Civil y una de las abogadas que más casos de divorcio de parejas muy conocidas ha ganado, aunque muy pocos se han hecho públicos. “Sólo el de Jorge Vergara, y porque él mismo lo contó”, nos cuenta divertida desde la sala de su despacho en la ciudad, que ocupa una de esas mansiones verdes de la colonia San Ángel. Llega apenas 10 minutos tarde a nuestra cita y le anuncia un reconocible aroma de azafrán y jazmín con un toque de ámbar y cedro de su perfume Baccarat Rouge 540. No es la imagen que esperas de una de las mujeres más temidas y respetadas en el gremio. Cabellera castaña larga perfectamente peinada y el maquillaje impecable, aunque llaman la atención sus ojos azules intensos y penetrantes. Viste un traje Chanel a medida y unos stilletos Tribute 105 de Saint Laurent (“Con ellos asisto igual a un cóctel que a los tribunales o a hablar con un juez”). Joyas impecables de Van Cleef & Arpels, un “hilo rojo” en su muñeca izquierda (“Por eso de las malas vibras”, me cuenta) y una bolsa Birkin de Hermés. Desde el primer encuentro se presenta como una mujer muy segura de sí misma, una mujer empoderada. Nos sentamos a platicar en su sala de juntas que se abre hacia una terraza con un pequeño jardín con un estanque presidido por una estatua de una Ganesh (el Dios hindú removedor de obstáculos, patrono de las artes y las ciencias, y señor de la abundancia). Agradable, dicharachera y carismática, su personalidad se refleja en un fino sentido del humor y en el uso de un lenguaje tan claro como elevado, culto y profesional, entremezclado con recias palabras más propias de la barra de un bar. Quizá es truco de prestidigitador para que no escuches lo que dice sino cómo lo dice. Aunque recuerda mucho del romanticismo inicial en sus primeros casos, siempre quiso escuchar a las mujeres quienes por distintas razones aparecían muchas veces con las principales perjudicadas en las separaciones. “Siempre parto de la base de que lo que forma parte de un matrimonio debe terminar en un justo reparto. Se disuelve una sociedad y lo correcto es que se divida todo lo que hay, bienes y obligaciones”, dice convencida. Tras 25 años de pleitos, Ramírez Tavera sabe que en un litigio el enojo hace las cosas mucho más complicadas, por lo que su trabajo en ocasiones adquiere los tintes de una consulta psicológica para que las familias no resulten dañadas en el proceso. “Me gusta entender la situación familiar, personal y emocional antes de hacer ningún plan jurídico. A qué se debió la ruptura, cómo están los hijos, si van a terapia, a que se dedican, etcétera”, asegura. “Hoy por hoy, en México el divorcio se puede conseguir por tres vías. La administrativa: cuando no hay hijos en común ni bienes que repartir. De común acuerdo: mediante un convenio en donde se estipula la guardia y custodia, régimen de visitas, dónde vivirán niños y padres, y se otorga una fianza. Y cuando todo esto no funciona se recurre a la demanda. Suelo recurrir a la demanda sólo cuando no hay más remedio”, nos explica la abogada. Divor-
ciarse en México, además, no es barato. Normalmente un especialista puede cobrar un fee pero algunos abogados prefieren un porcentaje del dinero conseguido en la separación, lo que aumenta las posibilidades del conflicto. La recomendación de la abogada es clara: “Acordar una tarifa total por el proceso y realizarlo con un contrato de prestación de servicios”. De esta forma se evitan desagradables sorpresas. En algo parece evidente que las leyes han avanzado. “Antiguamente si te casabas en separación de bienes y, como mujer, te querías divorciar, podías no recibir nada. Las leyes han cambiado y aunque una mujer esté casada por separación de bienes, no haya trabajado y se haya dedicado al hogar, le toca hasta el 50 por ciento de los bienes que se consiguieron durante el matrimonio. Si la esposa trabaja, ya esto cambia, porque se supone que tiene ingresos para mantenerse. Aunque la ley todavía admite muchas mejoras para que sea completamente igualitaria”. Contra todo pronóstico un divorcio administrativo se puede llevar a cabo en tres o cinco días. Un divorcio en una demanda ante un juzgado puede complicar el proceso. “Escalar a la sala, irte a un juez de distrito y luego a un colegiado te puede llevar tres o cuatro años. El divorcio te lo dan rápido. Es el convenio lo que queda pendiente y es el verdadero dolor de cabeza para las parejas”, admite Ramírez. Por su bufete, explica, pasan más mujeres que hombres. Cuenta, además, que lo que más le frustra son los tiempos de la justicia y que para evitar muchos divorcios existe la figura de un acuerdo prenupcial, que puede evitar muchos conflictos económicos pero genera otros de tipo emocional, como desconfiar de la persona con la que (casi nunca) vas a pasar toda la vida. Pero, sobre todo, nos dice, un divorcio es la plasmación de un fracaso y por eso hay que evitar conflictos mayores y hacerlo rápido y justo: “En un divorcio observas la miseria del ser humano. No la miseria económica, sino los traumas”. O
Claudia es la abogada de divorcios más temida de México. 81
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Foto: Michael Schwartz
HISTORIAS
MODA ENTREVISTAS PERSONAJES ACTUALIDAD
084 Look completo, Dolce & Gabbana Collar, Saint Laurent
LA VOZ SIN FILTROS
Maluma es un cronista de su época que usa la música para dejar una huella, pero detrás de él está el hombre que queremos conocer: Juan Luis Londoño.
Con el mar de Miami como telón de fondo, el cantante no se limita para contarnos en e cl siva significa el ito para él y cuál ha sido la clave para alcanzarlo, además de recordar su infancia en Medellín y lo que ha aprendido a partir el confinamiento e como a m chos e nosotros lo obligó a etenerse re e ionar. Fotos Michael Schwartz Realización Fernando Carrillo / Por José Forteza
M Ú S I C A
D E S D E
E L
C O R A Z Ó N
Camisa, Versace
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Suéter y pantalón, Dolce & Gabbana
no casi olvida que alrededor se mueve un equipo de gente que no para de ocuparse de que todo salga con el flow que toca, el ritmo de tiempo que se necesita y la seguridad que demandan estos momentos. La vista y la atención se concentran en el carisma y la imagen del hombre que va a empezar a hablar delante de la cámara, con el sol y el mar de Miami como telón de fondo. Tiene 27 años y su nombre público mueve a millones de personas. Y es que Maluma se ha atrevido con todo lo que está en los muros y la vibra de la vida urbana, pero en vez de decir lo que quiere “grafiteando” paredes, lo ha hecho a cruda voz, sin miedos, con su cadencia y su síncopa natural... Ahora nada más suena a acento paisa, sin poses de tipo duro ni estrella prepotente. El que nos mira fijo y habla transparente es un hombre como tú y yo: Juan Luis Londoño. “Tengo recuerdos bonitos de mi infancia, momentos felices. Mis padres me dieron todo y crecí con amigos muy especiales que hoy día siguen siendo parte de mi vida. Obviamente, pasamos por altibajos, como todo el mundo, pero fueron más bien económicos, porque crecí con una mentalidad muy fuerte”, habla de su casa, de la escuela, de su etapa en el deporte y vuelve a sus padres. “Gracias a ellos jugué futbol, pasé por diferentes equipos en Colombia y por este deporte es que me he convertido en la persona disciplinada y dedicada que soy actualmente”. Y aparece la música. “Mis comienzos en la industria también fueron bonitos, aunque difíciles y muy complicados porque, para serte sincero, muy pocas personas creían en mí. En el colegio se reían de mí todos mis amigos. Creían que las cosas no iban a ser así, que no iba triunfar en la música, pero eso me sirvió de motivación para seguir creciendo y convertirme en quien soy hoy día”. Hace diez años, un artista podía hablar de la industria del disco y las referencias eran las mismas que tenían colegas que les triplicaban la edad. Ahora no. “A mí me tocó la época de la era digital. A pesar de eso, cuando comencé, todavía se vendían discos, no muchos, pero existía la cultura de ir a comprarlos. Luego, como cinco años después, eso murió, se acabó, y realmente la era digital se apoderó de la industria. Yo puedo decir que tuve un poquito de ese antes y ese después, cuando se dejaron de vender los álbumes y empezó esto del social media. Realmente ese fue uno de mis fuertes cuando comencé mi carrera”. Le comentamos que las redes sociales funcionan, pero también están llenas de fakes. Asiente. “Me apropié de mis redes con honestidad. La gente sabe que lo que subo soy yo mismo, lo que pasa en Twitter con mis posts soy yo el que lo decide y en Instagram, también. La verdad, fue un proceso que facilitó llegar a los seguidores, pero al mismo tiempo, no todo fue tan positivo, porque a la par comenzaron a salir demasiados artistas. Todos quería salir, todos querían hacer reguetón, todos querían hacer música urbana, y fue ahí donde decidí que no quería que me consideraran como un reguetonero, sino que me miraran como un movimiento: el movimiento de Maluma”. Así nos deja caer la idea y sabe que la estamos procesando. Hace una pausa. Habla de algo que se mueve en el mar y que parece un delfín. Cuando dice lo del “movimiento Maluma” no se está refiriendo a una horda de fans, sino a un hombre que entiende su trabajo como algo que tiene muchas partes y todas importan por la respuesta que generan. Un artista que no se queda quieto. Entonces, sigue: “En cuanto a la música, se trata de que no me encasillo. Lo mismo puedo hacer reguetón, que 87
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una balada, puedo hacer una ranchera, como la que acabamos ahora con Carlos Rivera y que está funcionando muy bien en muchos países, específicamente en México. Así que me siento feliz y agradecido”. La verdad es que Maluma impacta desde su imagen y su música a muchos niveles, y algo que pasa con muy pocos artistas: es seguido por gente diversa en estilo de vida, origen, género y edad. “Creo que el secreto de todo es hacer las cosas con amor. Yo hago todo desde lo más profundo de mi corazón. No te voy a negar que siempre he sido muy ambicioso, pero en el buen sentido de la palabra. Siempre quise llegar a la mayor cantidad de corazones, así que he trabajado una música que vaya a diferentes grupos. Justo antes del Covid hice conciertos masivos en Europa y veía personas de unos 80 años entre el público, pero fans de verdad, no era que estuvieran acompañando a los nietos, sino que estaban ahí por ellos y ellas, incluso con mis camisetas puestas. Luego observaba niños de ocho o diez años también cantando mis temas... Así que creo que todo eso sucede porque trabajo con amor, hermano. Eso es real, es verdad y lo puedes ver en mis canciones. Cuando estoy sobre el escenario, en un estudio o en entrevistas, hago las cosas porque me gusta, no porque debo hacerlo. Ese es el secreto de mi carrera: trabajar desde el alma”. Otra pausa después de una frase que puede describir la esencia de esta persona que, mientras habla, trasciende al personaje. Si hubo algún rasgo de ego hinchado en un momento, a estas alturas se perdió
“LO MISMO PUEDO HACER REGUETÓN QUE UNA BALADA”. hace mucho rato. “Mi música es tan diversa también porque escucho bastante, porque trabajo con diferentes productores, con distintos compositores. También soy compositor y, claro, mis temas tienen una gran parte en mi carrera musical, pero al mismo tiempo, me gusta colaborar con productores de diferentes edades y experiencias. Hay, por ejemplo, pelaos de Medellín que tienen 17 o 18 años y ya son estrellas, verdaderos genios. Pero también me gusta sentarme con un maestro como Sergio George y hacer buena música. Así que también creo que ese es un abanico muy grande que se ve representado en lo que hago. Experimento, siempre y cuando no se pierda mi identidad, porque si en alguna de las canciones mi esencia no está, realmente no va a funcionar. Debo reconocer mi ADN en cada cosa que hago, pero trabajo con diferentes equipos, me gusta escuchar y me gusta crear”. Maluma también es un influenciador en moda y estilo. Hasta esta conversación imaginábamos que
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Chamarra, Isabel Marant Tank top, H&M
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Camisa, Fendi Brazalete, propiedad de Maluma
Camisa y pantalón, Ermenegildo Zegna Sandalias, Saint Laurent Anillo, Piaget Reloj, propiedad de Maluma
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eso dependía de gente de su equipo, encargados de su imagen, pero no es el caso. “Soy un amante del fashion desde que tengo uso de razón. De niño abría el clóset para decidir qué me quería poner. También gracias a mis padres, que me dieron libertad de expresión. Conozco muchas historias de niños y jóvenes que han querido vestirse de una manera, pero se van de otra porque su cultura o su familia los reprimen. En mi caso no fue así. Lo digo abiertamente: mis padres creyeron en mí, en mi personalidad y, desde entonces, me he vestido a mi manera. Me han puesto todas las etiquetas posibles por el solo hecho de ponerme un montón de colores. Cuando todos andaban de negro para ir a una fiesta de quinceañera, yo me ponía una camisa rosa con un pantalón verde. La realidad es que siempre he amado el arte como expresión de individualidad, que a través de la moda se manifiesta muchísimo. Soy coleccionista de arte, tengo obras importantes, y también colecciono ropa, sneakers... Yo me visto así porque amo las expresiones artísticas. La gente sabe que lo que hago y cómo lo hago me sale del corazón, incluyendo expresarme a través de mi estilo de moda. Por ejemplo, mi accesorio favorito, sin duda, son las gafas. Antes fueron las joyas y tengo una gran colección de relojes y cadenas, pero, para serte sincero, he quemado un poco esa etapa. Me siento más energizado por las piedras y he entendido que el tema no va por un valor económico, sino por un valor espiritual, que es algo que representa mucho más”. Cada vez que habla de sus valores espirituales sus gestos se hacen diferentes. Es una impresión imposible de describir, pero bastante perceptible. En esos momentos, Juan Luis es un tipo que puede meditar en voz alta sobre la soledad o la vejez, sobre el tiempo consigo mismo durante una pandemia que nos ha cambiado a todos. “Le tengo miedo a estar solo. No me gusta la soledad para nada, por eso tengo tantas mascotas. Tengo perros, caballitos, vacas, ovejas... Si las personas que me rodean están ocupadas y no andan conmigo, siempre alguno de ellos puede acompañarme. En mi vejez no pienso todavía y creo que no me asusta, pero sí le temo a la vejez de mis abuelos o la de mis padres. Eso me causa un poco de ansiedad. La pandemia ha sido triste y terrible por la gente que se ha ido, y nos ha hecho pensar. En lo personal, yo, como Juan Luis, lo he tomado como un año de meditación, de reflexionar en muchas cosas, con tiempo para madurar. He estado más en mi casa, en mi medio, en Colombia. He podido levantarme en mi misma cama y ver la misma casa, las mismas cosas, la misma gente, mi ropa. He podido sentir que pertenezco a mi familia. Este año me ha recordado el valor de las cosas simples y que deben ser más cotidianas. Ha sido importante pasar esos meses disfrutando de lo que he construido y lo que es el testimonio de mi esfuerzo
a nivel íntimo y personal. He estado lejos de escenarios, hoteles, restaurantes, aviones, de todo lo masivo que muchas veces no conecta con el alma. Ha sido una enseñanza muy grande y generó cosas que ya no pueden cambiar”. Seguimos hablando y menciona su admiración por Héctor Lavoe, como músico, y por Michael Jackson. Comenta que “en lo personal también tengo ídolos anónimos, de los que imito lo mejor”. Y está el tema de él mismo, como ídolo de tantos nuevos artistas y gente más joven. “No lo he pensado porque siento que me falta mucho por hacer, mucho por cumplir profesional y personalmente. Me falta crecer como ser humano, formar mi familia. Ese modelo inspirador me parece más importante del que le dice a la gente que has hecho mucho dinero como medida del éxito. La extravagancia vacía
“LO QUE LLENA LOS BOLSILLOS NO NECESARIAMENTE LLENA EL ALMA”. no está en nada. Lo que llena los bolsillos no necesariamente llena el alma. Me gustaría inspirar a los más jóvenes a ser buenas personas, a dar las gracias, a ayudar a los demás y pensar en el prójimo”. Maluma no ha dejado de trabajar y hay un disco ahí para demostrarlo: 7 días en Jamaica. “Es un proyecto muy ambicioso salido del concepto, de lo normal que está pasando en la música. Como te decía al principio, me gusta atreverme a hacer cosas que me llenan, porque si no estoy feliz con mi creación, no voy a poder transmitirla. Un día me levanté y dije: ‘me quiero ir a Jamaica con mis amigos a hacer música y alejarme de una vida muy saturada con demasiados conciertos, demasiado caos’. Quise hacer mi disco con paz, con calma y buscando que fuera una obra de arte. Fuimos siete personas, por siete días a hacer siete canciones que estaban conectadas con siete videos. Es un proyecto muy especial”. Y también estará en el cine. “Siempre quise ser actor, era mi sueño paralelo a la música. Desde muy niño estuve en obras infantiles. Luego, ya con mi trabajo como músico, también me llegaron ofertas de actuación, pero sabía que debía esperar por un proyecto importante que iba a llegar. Así apareció Jennifer Lopez para esta producción con Owen Wilson. La película se llama Marry Me, la grabamos en Nueva York y fue una experiencia espectacular trabajar con ellos. Mi personaje se llama Bastian... Y, bueno, no les voy decir mucho para que vayan a verla”. El día tiene que seguir, la agenda no para y falta la sesión de fotos. La manager de Maluma se pone nerviosa y le recuerda al editor-entrevistador que el tiempo pasa... Pero todavía tengo que hacerle la pregunta final: ¿Qué le diría Maluma al niño que fue Juan Luis Londoño? “Le diría: mis felicitaciones porque soñaste, porque te atreviste; porque, al final del día, muchas personas no te la daban y fuiste contra viento y marea a demostrar que el amor y el talento todo lo pueden. También le aconsejaría que no sea tan terco, que tome mejores decisiones... Aunque esa terquedad, en alguna medida, también ayuda a lograr lo que te propones”. Nada más le agregaríamos aconsejarle algo que ya dijo el artista en la entrevista: “trabajar desde el alma”. 92
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Chamarra, Isabel Marant Tank top, H&M Pantalón, Saint Laurent
Camisa, Versace Pantalón, Saint Laurent
PRODUCCIÓN: HOWARD GOLDMANN Y DREW HARROW MAQUILLAJE Y PEINADO: DANIELA GOZLAN ASISTENTES DE FOTO: ROLLE DIAZ Y ANIBAL HERNÁNDEZ ASISTENTES DE MODA: BRITNEY DIAZ, CARMINA GUTIÉRREZ Y EMILY DRAKE
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Steve Winter / Panthera
TRAS LOS PA SOS DEL JAGU AR
¿Cuál es el verdadero impacto en el medio ambiente de la paulatina desaparición del rey de nuestras selvas? El felino más importante de Latinoamérica se enfrenta hoy a una situación crítica. Viajamos a Miguel Colorado, un ejido al sur de México, para intentar entender, de la mano de cazadores, ganaderos, biólogos y activistas, cómo podemos protegerlo de la desaparición. Por Urbano Hidalgo y Mario Villagrán Fotos Ernesto Madrigal, Steve Winter / Panthera
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flicto queda en evidencia: la milenaria conexión entre el jaguar y el habitante hoy vive el peor momento de su historia y el resultado es una contundente derrota del animal. Sí, hoy está considerado como una especie en peligro de extinción condenada a desaparecer del continente al ser atacada lo mismo por la caza y la deforestación que por el progreso y la evolución. Y hoy, sin embargo, parece que hay más opciones que la caza o el veneno.
, desde hace unos días, por la madrugada, a don Pedro, un ganadero del poblado, se le DE INFRAMUNDOS aparece el gatillo. Afirman Y NARICES que, sigiloso y solitario, ca“Espero que nadie traiga puesto ‘Obssesion’ de Calmina en total oscuridad por la vin Klein”, comenta divertido el biólogo Alejandro selva (igual que mil años atrás) de la Cruz, enlace entre la ONG Panthera —la orgasin que nadie note su presennización que se dedica a la conservación de las 40 cia hasta la mañana siguiente, especies de felinos salvajes del mundo y sus ecosiscuando su huella queda más temas— y la comunidad del ejido Miguel Colorado. que marcada en los alredeApenas comenzamos a subir por el camino que nos dores de la ganadería. Hamllevará hasta Moku, una laguna situada a 20 mebriento y arriesgado, el felino tros sobre el nivel del mar y un área destinada a la más grande de la región sale conservación esencial en la vida del jaguar. Alex no de su hábitat para buscar enbromea. La fragancia creada por el perfumista Jean tre rejas y ganado lo que ha Guichard, y cuyas notas principales son el ámbar y la perdido ante el hombre y la vainilla, ha sido usada en zonas de rastreo del jaguar deforestación. Y sí, su huella como un atrayente que ayuda a tomar mejores imáes más que visible. Algunos digenes del felino al aprovechar su peculiar interés en cen que en una sola noche dejó cinco El fototrampeo permite a biólogos cadáveres bien re- e investigadores captar la vida y el movimiento de los jaguares, sin partidos y que saben intervenir en su cotidianeidad. Las que es él por cómo imágenes que se registran gracias a destroza los cráneos las cámaras colocadas en la selva, permiten comprender mucho mejor los y los huesos. Su se- recorridos y movimientos del animal. llo, la mandíbula más poderosa de todos los grandes gatos. Otros el perfume. “El gato funciona por su olfato. Cualquier afirman que ese día, en realiregistro distinto a lo que está acostumbrado lo repele dad, fueron más animales los y, si queremos verlo, mejor estar lo más cercano a su que mató porque al jaguar le hábitat y sin interferir. Cuando nos encontramos en la gusta enterrar a sus presas y selva ellos nos pueden escuchar, ver y olfatear mucho seguro las dejó bien tapadas antes que nosotros los podamos percibir. Y tienden y escondidas por ahí. El gatia evitar al ser humano. De hecho, nos tienen miedo llo es carroñero y sucio para y por eso es muy difícil que los podamos observar, comer. Pero en lo que todos explica nuestro guía mientras señala a lo lejos el paso concuerdan es que con sus de un pequeño Viejo de Monte, de la familia de los apariciones tiene muy cansahurones. Hemos recorrido 150 kilómetros desde el do a don Pedro, quien parece aeropuerto de Campeche para llegar hasta aquí, la concentrar su ira en solo dos zona más importante del país para estudiar el hábitat alternativas: contratar a uno de fauna en peligro de extinción. Un pueblo de cazade los cazadores de la región dores y uno de los hogares preferidos del jaguar en para matarlo o envenenarlo México. La primera realidad ya llegó: ellos nos ven, a propia mano. Es decir, que pero no esperes verlos tú. aprenda con su vida a respetar Eso es algo que ya nos había advertido la doctora los terrenos del hombre. Diana Friedeberg, directora y encargada de estableLa escena se repite una y cer los programas relacionados al jaguar en México otra vez en el ejido. Cambian de Panthera y con quien Alejandro trabaja desde los nombres, las generaciones 2017 para generar conciencia ambiental y proyectos y los escenarios, pero el conque combatan la exterminación de la Panthera Onca. 98
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“Los jaguares tienen lo que el Dr. Alan Rabinowitz, fundador de la ONG, denominó jaguarness: la posibilidad de tener muchísima fuerza pero la voluntad de no usarla. Tienen la capacidad de destrozarte, pero no lo hacen. Su instinto les hace esconderse y por su propia sobrevivencia se mantienen ocultos. Es un animal muy adaptable y se mantiene en un territorio muy amplio, ya que vive en 18 países de la región (México, Ecuador, Perú, Brasil, Argentina, Bolivia, Costa Rica, Belice, Paraguay, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Surinam, Colombia, Guyana, Guyana Francesa, Venezuela). Ningún otro carnívoro tiene una extensión tan grande, y eso es porque se adapta a diferentes climas y altitudes… Incluso a pesar del ser humano”, explica con dolor la doctora, encargada de crear la ruta de trabajo que seguimos para poder ver de cerca las rosetas (las manchas que sirven como huella digital
Fotos: Panthera
El área de conservación de Moku, en el ejido de Miguel Colorado (Campeche), se ha convertido en un punto de referencia en cuanto a las acciones implementadas para alejar al jaguar de la extinción.
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Fotos: Ernesto Madrigal
Dayana Naal (arriba), Alejandro de la Cruz (derecha), Rogelio Naal (izquierda) y Miguel Laffon (derecha) son actores esenciales en la lucha por la conservación del hábitat del jaguar en el ejido de Miguel Colorado.
de cada jaguar) y las huellas del rey de nuestras selvas. Alejandro asiente a la idea del jaguarness mientras recuerda la primera vez que se encontró con el animal. “Estábamos en la carretera a media noche y a la orilla del camino vi un animal sentado justo esperando a cruzar. Conforme nos íbamos acercando observé el color amarillo en su piel, las manchas. Bajé la velocidad y lo vi. Impresionante…”, y el relato se detiene. Una motocicleta pasa a toda velocidad. Dos personas y una escopeta. Un perro. Y el silencio. La mordida más fuerte de todo ser vivo. La mandíbula más poderosa de un felino. El felino salvaje más grande del hemisferio occidental y encontrarse una motocicleta con cazadores causa más miedo que la idea de un gato que puede sorprendernos en medio de la selva. “Su número exacto es muy difícil de saber. Algunos hablan de 4,800 ejemplares, pero son
continúa Alex mientras la cima de Moku se asoma al fondo y con ella, la imagen de 8 mil hectáreas de conservación voluntaria que une distintos corredores naturales de Campeche en los que se mueve el animal. Se estima, de acuerdo a la WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza), que hasta 1973 el promedio de jaguares asesinados en Latinoamérica era de 18,000 por año y hoy, a casi 50 años de la convención que marcó el rumbo del comercio de animales en peligro de extinción, en México se estima una pérdida del 60 por ciento de su hábitat. Es decir, sí, él puede vernos, pero nosotros no, y no es por su voluntad.
CAZAR AL CAZADOR En la cima de Moku los lagos se confunden con cenotes y los cenotes con aguadas. Todo es agua, todo es selva y al tercer día de recorrido todo son piquetes en la piel. A lo lejos, un mono aúlla en repetidas ocasiones, cada vez con más fuerza. Parece enojado y otro pronto le responde. Los aullidos van y vienen hasta que Rogelio Naal, un excazador ahora encargado de la conservación de la zona, exige la atención de todos. Recuerda con claridad el día en que uno de los saraguatos se atravesó en su vida. Tenía 15 años y fue al monte con la carabina de su padre al hombro para traer algo a la mesa de casa. Después de caminar por un largo tiempo, se encontró de frente con la misma escena ante la que nos encontramos ahora: monos que aullaban y subían por los árboles, y ahí algo se despertó en él. Después, sólo recuerda que apuntó y disparó. El mono fue cayendo, poco a poco, hasta llegar al piso donde se encontraron sus miradas y algo 18 PAÍSES DE LATINOAMÉRICA más. “Me miró fijo, se tocó la herida y estiró el brazo para SON LA CASA mostrarme la sangre. Escurrían lágrimas en su rostro. DEL JAGUAR. Tomó un pedazo de planta DESDE SONORA e intentó meterlo en el hoyo HASTA EL CONO de la bala mientras me miraSUR, EL FELINO ba. No aguanté, me di cuenta de lo que había hecho y no SE ENFRENTA A aguanté y me fui. Me llevé ENEMIGOS QUE ese dolor y lo recuerdo bien”. LO TIENEN AL Han sido pocas las palabras que Rogelio ha BORDE DE LA pronunciado desde que coEXTINCIÓN. menzamos a subir al monte. Es muy probable que solo estimaciones sin una metodo- existan dos personas más en el mundo que conozcan logía clara. Pero, por ejemplo, esa selva como él (todos de su familia) y asegura, por en Uruguay y El Salvador han su experiencia, que esos aullidos son de plena alegría. sido declarados extintos. Y en Creció en Miguel Colorado, en tiempos donde el maya México es tan preocupante su peninsular era un idioma común entre adultos y ha situación que la IUCN (Inter- escuchado ese sonido al menos desde hace 46 años, national Union for Conserva- desde aquel disparo. Durante muchos años se dedicó tion of Nature) exige que se a “salir a tirar”, lo mismo venados de cola blanca que le otorgue el estado de vul- puercos de monte, en los tiempos en los que la comunerable en nuestro territorio”, nidad se encontraba marginada y sin ninguna oportu101
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nidad. Hace tiempo que dejó el camino del cazador, junto con toda su familia, para tomar el de la conservación, la apicultura, el ecoturismo y el trabajo de milpa. Calibres 12, 16 o 20, escopetas heredadas o hechizas de monotiro —escopetas hechas a mano que solo disparan una vez—, padres que enseñan a sus hijos, motocicletas, perros y las estrategias para llevar a un venado hasta el lago comienzan a surgir en la plática. “Cuando hay necesidad, la gente sale a tirar. Acá hay muchas prácticas, como el ‘pu’, que es ir en grupo buscando animales más grandes… La caza fue la manera de llevar comida al pueblo por muchos años. También explotábamos el monte, vendíamos madera, pero al cazar al menos durante 40 años terminamos por acabar con muchas especies, como el jaguar. No lo matamos directamente, nos acabamos su comida. Aquí, en este pueblo, el papá deja la carabina y el hijo la agarra para buscarse la vida. Hoy hemos encontrado algunas maneras de que
Un silencio después y tonuestros hijos trabajen por el medio ambiente. Los proyectos alrededor del jaguar nos han hecho pensar dos concuerdan que es hora en otras opciones de vida”, narra Rogelio, quien ha de conocer a Miguel Laffont, el tenido ya varios encuentros con el felino sin ningún joven ganadero que enfrentó tipo de consecuencia. “Acá no le tenemos miedo al en Miguel Colorado al jaguar jaguar. Las culebras son más peligrosas, si pisas una sin veneno ni cazadores, y cepuede irte mal. Yo me acuerdo de ver a mi primer ja- rrar este capítulo. Él, al igual guar muy chico. Era tiempo de sequía, que es cuando que don Pedro, recibió por más se caza porque los animales salen a buscar agua, muchas madrugadas la visita y mi papá me mandó a una de estas aguadas para lle- del jaguar o gatillo provocannar cubetas. Yo estaba distraído, sentado a la orilla, do una grave crisis en su gavolteé y lo vi. Movía la cola, era imponente y yo moría nadería que lo obligó a pensar en abandonar para siempre la del miedo. Salí corriendo y él también”. Rogelio y su familia, los Naal, fueron considera- tarea que su padre le heredó. dos por Panthera, hace algunos años, para las capaci- “La pérdida de hábitat es un taciones que permiten dar seguimiento al movimien- gran problema para el jaguar. to y comportamiento de los jaguares por la región. Al Ahora tienen que dispersarse conocer cada rincón de la selva, ellos se encargan a otros terrenos en los cuade poner las cámaras que capturarán a la población les ya entran en contacto con felina y mejoran los registros y el conocimiento de el ser humano y ahí comiensu actividad así como sus recorridos en la selva. za su muerte. Como biólogos Sin duda, una puerta que les abrió oportunidades buscamos conocer y entender de vida y que permitió que hasta los miembros más qué tipo de interacción tiene la jóvenes de esta familia de excazadores encontraran gente con el animal, si les cauuna posibilidad a futuro. Una idea que confirma Ser- sa algún problema y con base gio, hermano menor de Rogelio: “Al cuidar el monte en eso se van definiendo objele damos oportunidad a los jóvenes Algunos olores, como el de Obsession de cambiar de di- de Calvin Klein, son utilizados por los investigadores para atraer al jaguar rección. Mis hijos hacia las cámaras. Su interés por no saben tanto de la fragancia en particular permite la selva, sobre todo mantenerlo cerca de las cámaras y capturar mejor sus movimientos. los más chicos, y yo soy analfabeto. Ellos me enseñan a usar el GPS y mi hija trabaja tivos. Un gran problema es que conmigo en la captura de los datos y los sistemas. los jaguares llegan a depredar Yo trato de enseñarle cómo encontrar indicios de a los borregos de ganaderos y que por ahí pasó cierto animal, como pueden ser ellos matan al animal. Buscaun rascadero o una formación de agua, y ella me lo mos a personas en la comunidevuelve con todo lo que sabe de la computadora. dad que tuvieran interés por Acá en Miguel Colorado empezamos hace unos años criar borregos y que tuvieran con el turismo, con el Cenote de Agua Azul, y enten- el compromiso de cambiar de dimos que sin cortar ni matar podíamos sobrevivir. perspectiva ambiental. ImplePero este trabajo que hacemos nos da la posibilidad mentamos algunas adecuaciode que ellos estudien y piensen en salir de aquí o nes en los corrales para dortrabajen aquí con proyectos turísticos…”, continúa mir del rebaño. Así el jaguar Sergio hasta que se enfrenta a la pregunta obligada. va a buscar otra manera de ¿Cómo impactará el Tren Maya a la región? Sin duda alimentarse, volver a la selva, el proyecto ferroviario clave del gobierno de Andrés cazar a una especie silvestre Manuel López Obrador para el sur de México traerá y, digamos, que ahí estamos transformaciones a la zona. “Sí, creo que nos dará fa- resolviendo parte del problecilidades para el turismo, por la parada que tendre- ma. Y el punto de partida es mos cerca, pero aún hay que arreglar mucho entre Miguel Laffont”, cuenta Aleellos y la gente. La gente los apoya, pero también se jandro, quien ha servido como cansa. Sí, es una opción para el futuro de nuestros hi- hilo conductor de una historia jos, pero si lo hacen bien…”, y de nueva cuenta Sergio que está a punto de encontrar se ve interrumpido, ahora por los monos que vuelven al representante de uno de los a aullar y Rogelio vuelve a estirar la mano: “Así me polos más conflictivos para el jaguar: la ganadería. enseñó el disparo. Nunca lo olvidaré”. 1 02
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Fotos: Panthera
El ecoturismo se convirtió en una de las opciones para que ejidos, como Miguel Colorado, puedan alejarse de la cacería al encontrar recursos en su cenote Agua Azul y en visitas de observación animal en la región.
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Fotos: Ernesto Madrigal / Steve Winter / Panthera
El trabajo de distintas ONG en la región busca involucrar en materia de educación ambiental y conservación a los ciudadanos que día con día recorren el monte en la búsqueda de opciones para sobrevir.
Dedicado desde los 15 años al ganado por influencia directa de su padre, Miguel (hoy con 48 años de edad) se encontró un día con una escena que parecía sería el final de su carrera. Tras permanecer toda la noche cuidando los corrales, decidió que era hora de irse a dormir. “Era 2005 y uno de mis trabajadores, al verme salir por la mañana de mi casa, vino a decirme: ‘¡Patrón, patrón! ¿no que iba a vigilar los corrales? No va a creer lo que verá’. Yo salí corriendo sin entender y al llegar vi a los animales muertos. Me destrozó. Fue el punto final, encontré muertos ocho borregos del corralito. Se me quitaron las ganas de criar animales. Yo tenía 500 becerros y se comió como a unos 100 en un año. En un solo ataque me mató a cinco, pero solo se come uno. Así que dejé el negocio porque no puedes estar matándolo y las aseguradoras no pueden pagarte cada vez que te los mata. Es un cuento de nunca acabar”, cuenta Miguel. “Aquí, el 70 por ciento de la gente se dedica a la cacería y entiendo que el animal se vea obligado a venir hasta acá a buscar comida. Pero también ocurre con la madera, hay sobreexplotación y he escuchado casos donde encuentran cachorros en una de esas talas y terminan vendiéndolos. Por eso hay que aprovechar los proyectos de educación ambiental e innovación en la zona”. Miguel se refiere en concreto al corral electrificado de Panthera, un proyecto probado tanto en México como en Centroamérica en el que la electricidad separa al jaguar de los animales de una manera sencilla la cual puede replicarse en la región, y que evita escenas donde los protagonistas terminan por ser la caza y el veneno que llevará a la inminente desaparición de la casi deidad maya conocida como Balam.
que trabaja como su guardián. Sueña con ser abogada o arquitecta. Entiende que esta es una buena oportunidad tanto para conocer a la naturaleza como para acercarse al futuro por el que su padre, tras negarse a enseñarle a coger el fusil, se ha jugado el resto de sus cartas. “No sé leer ni escribir, pero sé mucho sobre el monte y ahora he aprendido más de los biólogos que han llegado aquí y eso es lo que le transmito a mis hijos. Dayana me ha apoyado hacer cosas que no entiendo, como subir datos de los jaguares y animales que vamos registrando. La idea es que ellos puedan mejorar sus vidas y no tengamos que enseñarles a cazar sino a educarse”, sentencia Sergio mientras muestra con detalle algunas huellas de las cacerías del pasado: una bala en la espalda, un cuchillo en la pierna, una rueda en el pie y la pregunta para Dayana se vuelve inevitable. ¿Qué te da miedo hoy que trabajas de noche en la selva y con jaguares cerca? “A mí los jaguares o los animales no me dan miedo. Yo tengo miedo de no tener el
ENTRE VÍAS Y PROMESAS La noche ha sido larga para Dayana. Tras una extensa ANTE LA caminata por el monte junto a su padre, Sergio. Los PÉRDIDA DE pies le duelen como pocas SU HÁBITAT veces y su trabajo aún está EN MANOS por comenzar. La búsqueda de rastros y señales de ani- DEL HOMBRE, males hoy ocupa su mente EL JAGUAR y también una buena parte BAJA A LAS de su tiempo. Es una de las enseñanzas que le ha dejado GANADERÍAS su papá a cambio de recibir A BUSCAR lo mismo: conocimiento. Y COMIDA Y LO de regreso a casa parece que los dos están de acuerdo QUE ENCUENTRA en el rol que cada uno jue- ES LA MUERTE. ga cada vez que entran a la selva. Él, tras abandonar la cacería, coloca ahora las dinero para seguir estudiando. cámaras de fototrampeo donde su instinto y expe- No me gustaría irme de aquí, riencia le dicen cuál es el lugar indicado, mientras ella no quiero tener que vivir enlleva en una pequeña libreta el registro y los datos que cerrada en la ciudad, pero sé después vaciará en la computadora como parte de su que es la opción para poder nuevo trabajo. A sus 16 años, Dayana disfruta las tele- ser abogada o arquitecta. Aquí novelas mientras acaricia a Negro, un hostigoso perro en Miguel Colorado no existen 1 05
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protegidas en donde no exista incursión humana. Aquí todas las zonas en donde hay jaguares también hay personas, y tenemos que trabajar para que lo respeten y no lo maten. Para nosotros, que vivimos en ciudades, nos dicen ‘protejan la selva’ y pensamos ‘cómo van a hacer estos proyectos, no es posible’, pero porque no nos afectan directamente. Creo que todos los mexicanos amamos a los jaguares, pero por otro lado, es difícil generar esa empatía en las ciudades porque no nos afecta directamente: si muere un jaguar no pasa absolutamente nada. Hay que dedicar muchos esfuerzos ya no tenemos tiempo que perder”, sentencia al teléfono Diana Friedeberg, unos días después de abandonar la selva, mientras platicamos de la historia de don Pedro y qué final se puede esperar. Sí, el gatillo seguirá bajando sigiloso por el monte a buscar algo de lo mucho que le robaron para comer. Ahora sólo queda esperar que en su camino se encuentre una cerca electrificada y no una bala o una inyección letal. Al menos así, quizá algún día los volveremos a ver. O no. Pero los sentiremos cerca.
Fotos: Steve Winter / Panthera
las posibilidades de tener un dos áreas protegidas aisladas por la deforestación. “La trabajo fijo y la primera opción realidad es que tenemos que proteger los corredores para comer es cazar y algu- biológicos ya que las poblaciones humanas siguen en nos de mis compañeros de la crecimiento y cada vez será más difícil destinar grandes escuela tienen que hacerlo”, áreas naturales para su conservación y que los jaguaresponde, con mucha claridad. res habiten ahí. Es muy importante que conservemos y “Mi papá nos ha buscado otras protejamos estos corredores para que se mantenga la opciones y sé que estaría orgu- conectividad entre poblaciones aisladas. Los jaguares lloso si tengo una carrera. No necesitan una gran diversidad genética para sobrevivir es que me quiera ir de aquí… La a largo plazo. Si no, en unos 50 años la descendencia gente es buena y te apoya en lo estará relacionada en su totalidad y todos serían primos que puede y no me gusta que y al bajar la diversidad aparecerán nuevas enfermedades se conozca a este pueblo como y un sinfín de problemas”, continúa Alejandro para exun lugar de cazadores, pero plicar el programa de conservación que busca proteger para eso necesitan más ayuda”, a los jaguares en toda su área de distribución en México, sentencia Dayana mientras co- casi seis millones de km2. Sin duda, una apuesta por asegurar y vincular mienza a explicar cómo funciona su labor y cómo impacta hábitats así como una labor de gestión sobre áreas protegidas críticas que se suma al llamado Plan Jaal cuidado del jaguar. Alejandro la escucha con guar 2030: Plan Regional para la Conservación del atención y afirma con la cabe- Felino más grande del Continente y sus Ecosistemas, za. Desde que la conoció, hace un proyecto que busca, con el apoyo de 14 países, la un par de años, tanto él como las distintas Al registrar el movimiento natural del ONG involucradas en jaguar con el fototrampeo se puede la región se encon- establecer cuáles son los corredores naturales por los que se desenvuelve traron con un autén- y así establecer las zonas que son tico entusiasmo ha- prioridad proteger, para tomar medidas cia los proyectos que claves que eviten su extinción. traían: calentamiento global, pérdida de biodiversidad, cooperación regional, el impulso de proyectos nadeforestación y extinción. Daya- cionales y la producción adecuada a las necesidades na comprendió a la perfección la del jaguar. Una iniciativa que cuenta con un enfoque gran foto de la crisis mundial en regional y abrirá un nuevo camino para fortalecer la la que estamos inmersos a pesar cooperación internacional y la concientización sobre de no tener una conexión tan las iniciativas de protección del felino, incluyendo profunda con la tecnología, pero aquellas que mitigan el conflicto entre humanos y sí con su propia naturaleza y los jaguar, las que conectan y protegen los hábitats, y las recursos con los que ha crecido. que estimulan oportunidades de desarrollo susten“Nos hemos enfocado en un table (como el ecoturismo de aventura, la observaprincipio a trabajar en la educa- ción de vida silvestre, el senderismo o el ciclismo de ción ambiental en los niños ya montaña) apoyando el bienestar de las comunidades que estamos todavía a tiempo locales y pueblos indígenas que coexisten con él. Y, para ir cambiando la menta- de acuerdo a Alejandro, en definitiva el sector joven lidad. Hemos llevado fotos de está viendo a los cenotes, a las aves y a los senderos jaguares que obtenemos de las como una oportunidad de desarrollo y como la puercámaras trampa a las escuelas ta a un futuro en el que tienen un ingreso seguro y y hablamos sobre la extinción. pueden olvidarse del fusil. El camino llega a su final y ningún jaguar ha paY sabemos que tenemos buenos resultados cuando nos encon- sado ante nuestros ojos. Pero sí ante los de los demás tramos de frente con historias y cada uno de ellos lo ha puesto en palabras para como la de Dayana y su pasión entenderlo. Si quedan 3 mil, 5 mil o 10 mil, no hay por los animales”, comenta Alex, mucha diferencia. Y no la hay cuando son tantos los poniendo el foco sobre la estra- enemigos que se tienen que enfrentar para poder cotegia planeada para generar una mer. Así que la última pregunta está en la mesa. ¿Hay tercera opción para el felino: el esperanza para el jaguar? Sí, dicen todos, la hay. corredor del jaguar. Una inicia- Pero, ¿en dónde? “Creo que en México lo más importiva que busca permitir el flujo tante es trabajar con las comunidades. Porque aquí, de poblaciones de felinos entre a diferencia de otros países, no hay áreas naturales
El jaguar mexicano llega a medir entre 1.5 y 1.8 m. entre la cabeza y el cuerpo mientras que su cola alcanza los 90 cm. Puede llegar a vivir entre 12 y 15 años en su hábitat natural y pesar hasta 160 kg.
Michael Brennan conoció a Muhammad en los últimos años de su carrera, luego de cubrir varios con ictos e g erra por el mundo y, sí, también quedó impresionado. Hoy, tras 30 años de la última pelea del ‘hombre más famoso del planeta’, platicamos con el fotógrafo de Ali con el pretexto de su libro They must fall: Muhammad Ali and the men he fought.
LENTES OSCUROS Por Mario Villagrán / Fotos Michael Brenann
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uando Michael entró en la habitación decidió no quitarse los lentes de sol. Las marcas del trabajo eran evidentes y las ojeras reflejaban exactamente lo que él ya imaginaba: sí, así sería la vida como fotógrafo de los últimos años en el boxeo del gran Muhammad. Tras trabajar en asignaciones en zonas de conflicto, como la indo-paquistaní, y seguir de cerca a la Madre Teresa para diarios como The Sun, Daily Mail o The Sunday People, así como para las revistas Life y Rolling Stone, el fotógrafo inglés había apostado por uno de sus grandes deseos de oficio: seguir de cerca al apodado “hombre más famoso del PÁGINA OPUESTA Ali humilló cada vez planeta” y las consecuencias ya estaban insque pudo a Joe Frataladas alrededor de sus ojos. Así que aquel zier. Aquí, la anécdota día, mejor permanecer en la orilla del cuadridonde lo invita a mirar en el espejo y ante la látero mientras el hombre que volaba como prensa qué feo era. mariposa y picaba como abeja soltaba un par de golpes ante los ojos de las cámaras. Pero lo cierto es que a Muhammad Ali poco se le escapaba y ahí Brennan pudo probarlo. “Oye, Michael, ¿tuviste una pelea en la noche o por qué los lentes? Vamos, quítatelos, quítatelos, quítatelos…”. Y ante la insistencia, el cansancio de su rostro salió a la luz y la sentencia de Ali, también: “Ah vaya, además de todo perdiste la pelea”. Sí, los últimos años de Muhammad tienen otro matiz. Más allá de las cuerdas, de lejos o de cerca, el rostro del hombre que cambió el boxeo es otro y su vida también; por ello, Brennan apostó por ir más allá y dar un paso histórico: seguir de cerca a los hombres que se enfrentaron al rey. Así, desde Alvin Lewis, Buster Mathis, George Chuvalo, Chuck Wepner, Floyd Patterson, George Foreman, Henry Cooper, Herb Siler, Joe Bugner y hasta Joe Frazier terminan por definir, desde otra perspectiva y otra emoción, quién era el tal Muhammad y el reflejo perfecto está en They must fall: Muhammad Ali and the men he fought, el libro editado por ACC Art Books que sirve como pretexto perfecto para platicar con Michael Brennan de fotografía y un poco de box. Capturar el rostro de Muhammad Ali, vaya trabajo señor Brennan. Ahora, supongamos que hay algo de cierto en aquello de que la fotografía se lleva el alma, ¿cómo es el pedazo de alma que te llevaste? Por todo el ruido que existe del pasado previo a mi trabajo con Muhammad, mi rol como observador cercano se limitó a sus últimos años de boxeador, ya que como fotógrafo independiente no conté con los recursos ni con las credenciales para viajar a sus
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peleas más famosas, por ejemplo a las tres de Frazier y a la de Foreman en Zaire. Por lo tanto, en el ocaso de su carrera, la necesidad de “profundizar” en la magia que mostró cuando era más joven, sumado a la necesidad de enfrentarse a los nuevos talentos, se convirtió en un proceso demandante, si no es que tedioso para todos. ¿Cuál es la foto que marcó tu carrera y tu oficio? Muy difícil de decirlo, pero en cuanto a Ali, no hay duda que la foto de Neil Leifer del entonces Cassius Clay de pie frente a Sonny Liston debe de ser el ejemplo perfecto de una foto de boxeo. Una vez vi a Neil entrevistado para la NBC, en el programa Today en Nueva York, y ahí le resaltó al entrevistador que fue un momento que nunca más vería de nuevo, ya que el humo del cigarro elevándose hacia las luces quedó reflejado ahí ¡y fue generado por el periodista deportivo que estaba ubicado a un lado del ring! Es brillante la suma de tantas casualidades para llegar a ese momento. Ahora, en los 60 fui al World’s Fair en Queens, Nueva York. Ahí Kodak tuvo una exhibición fotográfica de la extraordinaria revista Life y había una foto en blanco y negro de un atleta olímpico corriendo a través de un bosque repleto de unos árboles llamados Betula pendula (silver-birch, en inglés), que se iluminaban a contraluz con el sol. La tomó George Silk y no podía quitarle los ojos de encima, pensé en ella como magia pura. Esa fotografía resume lo hermoso de este oficio. De fotógrafo de guerra al box, ¿qué tiene de especial el cuadrilátero que atrae a los grandes retratistas en un momento de su carrera? Realmente, nunca fui un “fotógrafo de boxeo”. Cuando trabajas para un periódico en el Reino Unido, esperan que seas capaz de tomar las mejores imágenes de cualquier tema o noticia. Recibí dos premios importantes en Inglaterra, uno en 1967 y después en los 70, y fueron por cubrir hard news en zonas de conflicto, como en el Norte de Irlanda y el conflicto entre la India y Paquistán. No fue el boxeo lo que provocó que me interesara en Muhammad Ali, en esa época fue su dominio absoluto en los titulares de todo el mundo y su facilidad en la disponibilidad, ¡además de la alegría
Tony Esperti.
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Leon Spinks.
Buster Mathis.
CADA OPONENT ALI SE ENCON FRENTE A UN GUERR FORMIDAB FEROZ SOBRE EL CUADRILÁTERO.
Floyd Patterson.
Joe Frazier.
“Sweet Jimmy” Robinson.
George Foreman.
Chuck Wepner.
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de estar cerca de él! Creo que lo que me atrajo fue, particularmente, un hombre del box, no el box. En realidad siempre trabajé alrededor de cualquier cosa que provocara emociones extremas y una victoria o una derrota atrae ese tipo de manifestaciones. Ahora, para ser sincero, Ali creó el molde y sus sucesores tuvieron zapatos muy grandes que llenar. Y, para ser realistas, sólo existió un Muhammad Ali que fotografiar.
DOCUMENTOS El libro They must fall: Muhammad Ali and the men he fought es un reflejo del impacto de un hombre en la historia del deporte.
¿Quiénes son tus influencias en la fotografía? Cuando era joven, estaba muy impresionado por el trabajo de un fotógrafo de nombre Chris Smith, quien trabajó para The Observer y, después, en Londres para The Sunday Times. También Gerry Cranham, el prolífico fotógrafo de grandes momentos deportivos de los 50, 60 y 70. La obra de Neil Leifer con Ali para Sport Illustrated es insuperable en su originalidad.
¿Le gustaban las fotografías a Ali? En esos tiempos, Muhammad Ali probablemente era la persona más fotografiada del mundo. Desde su juventud hasta el día de su fallecimiento, a donde iba era fotografiado, ya sea que fuera una foto para Sport Illustrated o para un seguidor en el aeropuerto con una cámara sencilla. Le tomaban millones de imágenes y algunas de las mejores fotos de los mejores fotógrafos del mundo son retratos de Muhammad Ali. Mi contribución fue reconocida y comentada en la tranquilidad de la habitación de un hotel, en Nassau, Bahamas. Él estaba entrenando para el “caos” de una última pelea frente a Trevor Berbick, y cuando se le mostró el retrato 1977, lo miró, pasó sus dedos por las gotas de sudor, y dijo: “Todos esos años, todo ese trabajo duro. Alabado sea, de verdad”. Así que creo que le gustaban algunas fotos. ¿Qué tiene la fotografía ‘1977’ que la hace tan especial? Hoy, mis pensamientos y comentarios sobre mi retrato 1977 son justo un recordatorio de esos talentos que adquirieron nuevos matices con la edad y la experiencia, y sin dar más detalles sobre el declive o la disminución del talento de nadie; este era Muhammad Ali y todo su cansancio reflejado en el tedio de una agenda inevitable para promover siempre la próxima pelea. Sin duda, un encuentro que parecía cobrarle la factura y que se refleja en esa fotografía.
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¿Qué pasaba cuando Ali entraba en una habitación y se paraba frente a tu cámara? Yo no estaba a finales de los 60, cuando apareció por primera vez en el escenario global. Sin embargo, algunos de los grandes periodistas deportivos, en particular el británico Hugh McIlvanney, me comentaron siempre sobre como su exuberancia juvenil y su gran presencia física lo convirtieron en una persona irresistible; particularmente, cuando comenzó a cumplir con sus predicciones. En cuanto a estar en una misma habitación con él, soy una persona de estatura “limitada” , con 1.65 metros para ser exactos, o como dicen en el lenguaje moderno, estoy “desafiado verticalmente”, así que su magnífica presencia se convirtió en una especie de desafío, pero regreso al punto inicial: trabajé con un Ali muy particular cuya presencia era otra a la de sus primeros años y eso es lo que se refleja en los momentos que compartimos. Se habla del sentido del humor de Ali como un arma tan peligrosa como los guantes, ¿con qué te encontraste en el cuarto de revelado? Esta es una pregunta sencilla porque sus expresiones eran sencillas, pero todo se resume en su falso asombro con los ojos bien abiertos al comentario tonto de otras personas. Ahí entiendes perfectamente, en esa mueca y momento, de qué hablan cuando dicen que su boca era una arma muy peligrosa. Te diste a la tarea de encontrar qué había detrás y qué quedaba de cada uno de sus rivales, ¿cuál es la opinión que sobresale entre quiénes compartieron el cuadrilátero con él? Debemos recordar que la aparición de Ali fue en un momento tumultuoso en la historia de Estados Unidos. Por ejemplo, su primer oponente profesional, Tunney Hunsaker, fue un policía (y cuando lo fotografié más tarde, lo era nuevamente), así que yo sólo puedo imaginar sus pensamientos sobre la oposición de Muhammad a la guerra de Vietnam. Sin embargo, más adelante declaró que Ali era “un buen joven”. Un par de tipos más dijeron que tenían el valor para haberlo golpeado después de la pelea, pero los hombres que yo conocí fueron bastante unánimes en su admiración hacia él. Respeto es la opinión que queda en la cima.
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eu fo ria sar to rial Con el horizonte por delante, presentamos esta selección de trajes que llevan poder en cada costura y que cumplirán con la promesa de hacerte alcanzar la mejor versión de ti (y la más elegante). Fotos Joseph Degbadjo / Moda Celine Bourreau
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Traje, Saint Laurent
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Traje, Hermès
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Traje, Louis Vuitton DIRECCIÓN DE MODA: FERNANDO CARRILLO MODELO: LUC DEFONT ASISTENTE DE MODA: AUDE-SOPHIE DUFFAYET MAQUILLAJE: KELLY MCLAIN UTILIZANDO LA MER, BOBBI BROWN Y CHARLOTTE TILBURY PEINADO: ANDREA IDNI UTILIZANDO ORIBE Y BABYBLISS PRO DISEÑO DE SET: TRISTAN TILAGONE
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PÁGINA OPUESTA: Traje, Giorgio Armani Zapatos, Weston
EN ESTA PÁGINA: Traje y zapatos, Prada
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Traje, Fendi
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Traje y zapatos, Prada
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EN ESTA PÁGINA: Traje, Alexander McQueen Zapatos, Weston
PÁGINA OPUESTA Traje, Gucci
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Traje y zapatos, Dior
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Traje, Salvatore Ferragamo
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