Ediciรณn
Nยบ23
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La salud de los huesos Revista de distribuciรณn gratuita
La densitometrรญa รณsea es un estudio que, a travรฉs de un mรฉtodo simple, efectivo, rรกpido, no invasivo e indoloro, permite medir la cantidad de calcio contenida en los huesos. Pรกg. 10
Hambre real vs. hambre emocional La ingesta emocional ocurre frecuentemente en personas con dificultades para diferenciar el hambre fisiolรณgico de otros estados emocionales negativos. Pรกg.12
La danza, una experiencia para disfrutar
Ediciรณn Nยบ 23/Marzo-Abril 2017/SANTA FE
La Danza en las edades mรกs tempranas busca facilitar las experiencias expresivas de movimiento en cada niรฑo. Pรกg.14
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CENTRO MÉDICO OROÑO Dr. Jorge Luis Musuruana Especialista en Reumatología Dra. Ida Lilian Aliendro Especialista en Endocrinologia Dr. Javier Cavallasca Especialista en Reumatología Dra. Cecilia Costa Especialista en Reumatología Dra. Gabriela Bortolotto Especialista en Reumatología Lic. Julieta Gijena Licenciada en Nutrición Bioq. Estela López Laboratorio de Anáisis Clínicos NUEVO SERVICIO: DENSITOMETRÍA ÓSEA
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CLÍNICA MÉDICA · Dr. Nasim Jorge TOCOGINECOLOGÍA · Dr. Gargatagli Ricardo
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D Salud
Un producto de:
3
4
Editorial
5
Queridos lectores: AquĂ nos encontramos transitando ya este
reflexionar sobre la dificultad que tenemos
personas que nos hacen bien, compartir
nuevo aĂąo, iniciando con las actividades y
para incorporar nuestras necesidades de
charlas, salidas, proyectos,
rutinas diarias.
distracciĂłn, relax, deleite y descanso en
‌ animarnos a conectar con nuestros
Para aquellos que tuvieron suerte‌ reto-
nuestra vida cotidiana.
sentidos, disfrutando de los aromas y
mando de las tan esperadas vacaciones.
Es asĂ que entiendo que deberĂamos
sabores de las comidas, sintiendo el piso
Si pienso en vacaciones, lo primero que
aprender a repetir todo aquello que imple-
con nuestros pies descalzos, escuchando
se me viene a la cabeza son las siguientes
mentamos en las vacaciones, durante todo
los sonidos que nos ofrece la naturaleza
palabras: relax, desenchufe, naturaleza,
el aĂąo, aquĂ, en nuestra ciudad actual.
si nos alejamos un poco del bullicio de la
familia, amor, disfrute, placer, descanso,
DeberĂamos animarnos a‌
ciudad‌
encuentros. Y esto me lleva, indudable-
‌ desestructurarnos y romper con las
Estoy convencida que si logramos estar
mente, a una reflexión‌
rutinas mĂĄs seguido,
mĂĄs atentos a nuestras necesidades y
Entiendo que la mayorĂa de nosotros
‌ disfrutar de la naturaleza, aunque eso
nos permitimos darle lugar al disfrute y el
ansiamos terminar el aĂąo para dar inicio a
solo sea ir a contemplar la laguna unos
placer, dentro de nuestras rutinas diarias
las vacaciones, siendo ĂŠstas una excusa
minutos,
cargadas de responsabilidades y compro-
para viajar o no necesariamente. Lo que
‌ descansar mås, al menos que eso
misos, llegarĂamos a fin de aĂąo sin una mo-
anhelamos es dejar la rutina diaria, los
signifique cerrar los ojos unos minutos e
chila tan pesada y vivirĂamos mĂĄs felices y
compromisos, el trabajo y las obligaciones
intentar relajar nuestros pensamientos de
livianos.
para poder conectarnos con el placer. Y
ideas y llevar nuestra cabeza a un espacio
Los invito a transitar este aĂąo con mini
dĂŠjeme decirles que ĂŠsto, me hace ruido.
libre de obstĂĄculos,
vacaciones a diario, entrelazando las obli-
ÂżPor quĂŠ me hace ruido? Porque considero
‌ reĂrnos de nosotros mismos y con otros,
gaciones con el placer‌
que la ecuaciĂłn de 15 dĂas de disfrute
habilitĂĄndonos a hacer mĂĄs ridĂculos y
Hasta la prĂłxima.
contra 350 de sacrificio, no es negocio.
menos formales,
Si bien se que exagero un poco, mi idea es
‌ organizar encuentros con aquellas
Lucia LegĂŠ, Lic. en psicologĂa Directora Editorial
EdiciĂłn
NÂş23
Ésta es una revista de distribución gratuita en las salas de espera de consultorios y centros de estÊtica. Revista de distribución gratuita
FUTURA TAPA
Hambre real vs. hambre emocional
La ingesta emocional ocurre frecuentemente en personas con dificultades para diferenciar el hambre fisiolĂłgico de otros estados emocionales negativos. PĂĄg.12
La danza, una experiencia para disfrutar La Danza en las edades mĂĄs tempranas busca facilitar las experiencias expresivas de movimiento en cada niĂąo. PĂĄg.14
EdiciĂłn NÂş 23/Marzo-Abril 2017/SANTA FE
Por favor, no se la lleve a su casa, asĂ otra persona puede disfrutar de su lectura. Para saber mĂĄs sobre nosotros, ingresĂĄ a nuestro Facebook /SaladeEspera ÂĄMuchas Gracias!
La salud de los huesos La densitometrĂa Ăłsea es un estudio que, a travĂŠs de un mĂŠtodo simple, efectivo, rĂĄpido, no invasivo e indoloro, permite medir la cantidad de calcio contenida en los huesos. PĂĄg. 10
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Índice 07. Hidradentis supurativa Por Sociedad Argentina de Dermatología.
08. El amor de pareja: expectativa y realidad Por Celeste Fonseca, licenciada en psicología.
10. La importancia de cuidar los huesos Por Mercedes Sañudo, especialista en diagnóstico por imágenes.
11. ¿Por qué cuesta recordar dónde dejamos las llaves? Por Hugo D. Valderrama, médico neurólogo.
12. ¿Hambre real o emocional? Por Marcela L. Alsina, licenciada en nutrición.
14. DANZA: arte y movimiento,un encuentro fecundo Por Geraldine Betemps, docente de la escuela de danza arte y movimiento.
16. Reirse mejora la salud Por Miguel Ángel Bravo, médico cardiólogo.
18. Mitos sobre los frutos secos Por Virginia Busnelli, doctora especialista en nutrición.
Hidradenitis supurativa
7
6
5
¿A QUIÉN AFECTA LA HS? PUEDE OCURRIR A CUALQUIER EDAD DISMINUCIÓN DE LAS TASAS LAS MUJERES SON MÁS PROPENSAS A DESARROLLAR HS QUE LOS HOMBRES APROXIMADAMENTE
1/ 3
SEGÚN INVESTIGACIÓN MÉDICA EXISTE RELACIÓN ENTRE LA HS Y
Normalmente se desarrolla en los adultos en sus 20 años 2 Después de los 50 a 55 años 2 2 a 5 veces más frecuente en las mujeres que en los hombres 2 de las personas diagnosticadas con HS tiene un historial familiar con la enfermedad 2 3 4
TABAQUISMO OBESIDAD
24
La prevalencia exacta de HS es desconocida. Se estima que afecta alrededor del
1% DE LA POBLACIÓN ADULTA GENERAL
La HS puede tener un impacto social, laboral y psicológico en el paciente
12
CASOS LEVES
Nódulos y/o abscesos aislados sin fístulas o cicatrices
CASOS MODERADOS
Nódulos y/o abscesos recurrentes en múltiples áreas con cicatrices y tractos sinuosos
CASOS SEVEROS
Múltiples fístulas y abscesos interconectados que pueden conducir a la liberación de secreción y mal olor
Los dermatólogos suelen evaluar los signos y síntomas de HS en una escala —estas categorías se desarrollan a partir de una medida clínica de la gravedad llamada la “Escala de Hurley”. 2 3 4
1. Mayo Health Clinic. Hidradenitis Suppurativa. Available at: http://www.mayoclinic.com/health/hidradenitis-suppurativa/DS00818.
1. Mayo HealthPublished Clinic. Hidradenitis Suppurativa. Available April 9, 2013. Accessed September 27, 2013.at: http://www.mayoclinic.com/health/hidradenitis-suppurativa/DS00818. 2. Jemec G. Hidradenitis Engl2013. J Med. 2012; 366:158-64. Published April 9, 2013. Accessed Suppurativa. SeptemberN27, 3. Collier F., Smith R., Morton C.NDiagnosis and management of hidradenitis suppurativa. BMJ. 2013; 346:f2121. 2. Jemec G. Hidradenitis Suppurativa. Engl J Med. 2012; 366:158-64. 4. Zouboulis CC, Tsatsou F (2012) Disorders of the apocrine of sweat glands. In: Goldsmith LA, KatzBMJ. SI, Gilchrest Paller AS, Leffell DJ, 3. Collier F., Smith R., Morton C. Diagnosis and management hidradenitis suppurativa. 2013; BA, 346:f2121. Wolff K (eds) Fitzpatrick’s Dermatology in General Medicine. 8th ed, McGraw Hill, New York Chicago, pp 947-959. 4. Zouboulis CC, Tsatsou F (2012) Disorders of the apocrine sweat glands. In: Goldsmith LA, Katz SI, Gilchrest BA, Paller AS, Leffell DJ, 5. Dhaou BB, Boussema F, Aydi Z, Baili L, Rokbani L. Hidradenitis suppurativa (Verneuil's disease). J Saudi Soc Dermatology & Dermatol Surg. 2013;17:1-5. Wolff K (eds) Fitzpatrick’s Dermatology in General Medicine. 8th ed, McGraw Hill, New York Chicago, pp 947-959. 6. Dufour DN, Emtestam L, Jemec GB. Hidradenitis suppurativa: a common and burdensome, yet under-recognised, inflammatory skin disease. 5. Dhaou BB, Boussema F, Aydi Z, Baili L, Rokbani L. Hidradenitis Hidradenitis suppurativa Postgrad Med J. 2014;90:216-221. Jemec G. Suppurativa. N Engl (Verneuil’s J Med. 2012; disease). 366:158-64. 6. Dufour DN, Emtestam L, AbbVie Jemec Market GB. Hidradenitis a common Living with HS. research (Julysuppurativa: 2013) [Data on file]. 2013 and burdensome, yet under-recognised. científica organizada el apoyo de AbbVie. Postgrad Med J.Actividad 2014;90:216-221. Jemec G.con Hidradenitis Suppurativa. N Engl J Med. 2012; 366:158-64. Living with HS. AbbVie Market research (July 2013) [Data on file]. 2013
El amor de pareja: expectativa y realidad
8
El ser humano ha nacido para vivir
personas que exploran relaciones
CINCO CONDICIONES
acompañado, de eso no hay duda.
y no eligen ninguna, personas que
No hay esquemas preestablecidos,
Ansiamos encontrarnos con el otro,
eligen y se vinculan pero no logran el
pero si condiciones que facilitan o
sobre todo con ese otro especial, que
compromiso profundo y real necesario
dificultan la relación de pareja. Arnaud
sentimos que da sentido a nuestra
para que su relación tenga más peso y
Desjardins, discípulo del sabio hindú
existencia.
fuerza que lo anterior, y personas que
Swami Prajnanpad, explica en su libro
Pero el camino del amor, tiene mu-
alcanzan las cumbres del amor gene-
Una vida feliz, un amor feliz, los cinco
chos baches y puede resultar más
roso a través de una entrega mayor.
criterios para reconocer el valor profun-
complejo de lo que a veces deseamos.
En verdad resulta triste ver en algu-
do de una pareja.
Pero seamos sinceros, ningún ámbito
nas parejas dolor y la imposibilidad
La primera condición es que sea fácil,
de la vida está tan lleno de expecta-
de materializar el amor que sienten
que fluya sin demasiado esfuerzo, que
tivas y promesas como el ámbito del
o sintieron en su momento. No hay
no se tenga que malgastar energía
amor en la pareja.
modelos ideales que se deban seguir,
en emociones ni se obligue a luchar
Tendríamos que definir en primer
sino relaciones reales, y cada pareja
contra éstas. Cuando esta condición
lugar, de qué hablamos cuando habla-
debe encontrar su propia manera,
se da, existe una comunión real, una
mos de “amor”. El amor tiene que ver
desplegando su sensibilidad y evi-
comodidad que no es rutinaria, todo
con la decisión de dejar entrar al otro,
tando traicionar la inteligencia de su
se resuelve con naturalidad y las cosas
es algo que va sucediendo, es el gusto
corazón.
resultan fáciles y gráciles.
de estar juntos, el placer de compartir la mayoría de nuestras cosas con esa persona. Es estar conectados, sentirse unido a otro de manera diferente. La pareja es una oportunidad de crecimiento, de expansión del corazón, de una cierta felicidad quizás, con numerosos y variados retos. Es vivir la entrega, es aprender a amar al otro exactamente como es, con independencia de nuestros anhelos y esperanzas. Hay personas que pasan la vida enamorándose y desenamorándose,
El amor tiene que ver con la decisión de dejar entrar al otro, es algo que va sucediendo, es el gusto de estar juntos, el placer de compartir la mayoría de nuestras cosas con esa persona
La segunda condición es que se trate
que los entiende.
que el otro lo haga feliz, y no de hacer
de dos naturalezas no demasiado
La cuarta, es tener fe y confianza plena
feliz al otro.
incompatibles. La compatibilidad de
en el otro. Que no sea necesario temer,
Para lograr un amor verdadero, no
la pareja descansa sobre la diferencia,
desconfiar o protegerse. Que el otro
alcanza ni la buena figura, ni la capaci-
pero también sobre la posibilidad de
inspire una completa confianza, sobre
dad de empatía ni el magnetismo, por-
asociación, imbricación, y complicidad.
la cual se pueda cimentar un amor ver-
que no se trata de una serie de cualida-
A menudo, la fascinación amorosa
dadero; y que tengamos la convicción
des que se consideran deseables, sino
ignora con soberbia la incompatibilidad
de que el otro no nos va a dañar.
que consiste más en una disposición,
de dos naturalezas, y las personas
La quinta y última de las condiciones,
una capacidad, una habilidad que se
creen amarse de buena fe pero care-
es la más difícil de cumplir: el deseo
construye con esfuerzo.
cen de la posibilidad de una compren-
espontaneo de que el otro esté bien,
Por último, como cita el autor Joan
sión verdadera.
lo cual quiere decir, el deseo de
La tercera condición es
que esté bien por encima
que los miembros de la
de nuestros miedos o
pareja sean verdaderos compañeros, que se sientan
carencias. Es difícil de cumplir porque en los tiempos
9
Garriga, en su libro El buen amor en la pareja (2013), “En la relaciones de pareja no hay buenos y malos, culpables e inocentes, justos y pecadores. Lo que hay son buenas y malas relaciones: relaciones que nos enriquecen o
acompañados,
actuales, en los
relaciones que nos empobrecen. Hay
que puedan
que se vive la
dicha y desdicha. Hay buen amor y
pareja más al
mal amor. Y es que el amor no basta
compartir sus peculiaridades,
servicio del yo
gustos, intereses, diferencias y complicidades. Que tengan a alguien al que entienden y al
que del tu o del
para asegurar el bienestar: hace falta el buen amor”. Celeste Fonseca
nosotros, es más común que uno tenga
Licenciada en Psicología
el impulso espontáneo de
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La importancia de cuidar los huesos
10
La osteoporosis (hueso poroso) es una
ye la formación de hueso nuevo o bien
tratable, que requiere de cambios en el
enfermedad en la cual la densidad y la
porque aumente la reabsorción o por
estilo de vida, una ingesta adecuada de
calidad de los huesos están reducidas.
ambas causas simultáneamente.
calcio y vitamina D, ejercicios físicos y
Como los huesos son más porosos y
En la osteoporosis los huesos se vuelven
medicamentos que aumentan la masa
frágiles, el riesgo de fracturas aumenta.
más porosos, aumentado el número y la
ósea y disminuyen el riesgo de futuras
La pérdida de masa ósea ocurre en
amplitud de las celdas que existen en su
fracturas.
forma silenciosa y progresiva. A menudo
interior. Están más delgados y frágiles y
no hay síntomas hasta que se produce la
resisten peor a los traumatismos, fractu-
PARA PREVENIR
primera fractura.
rándose con facilidad.
Varias son las medidas que se pueden
El hueso es un tejido vivo, en constante
Las fracturas más comunes asociadas
implementar para prevenir la osteoporo-
renovación. Por un lado se forma hueso
a la osteoporosis son las de muñeca,
sis. Entre ellas:
nuevo (formación ósea), y, simultánea-
columna y cadera. La incidencia de estas
-Tener una dieta rica en calcio. El con-
mente, se destruye hueso envejecido
fracturas, particularmente cadera y co-
sumo de leche y sus derivados, legum-
(reabsorción ósea). Aparece osteoporosis
lumna, se incrementa con la edad, tanto
bres, verduras y hortalizas, pescados y
cuando se rompe el equilibrio entre am-
en mujeres como en hombres.
mariscos contribuye a los huesos.
bas situaciones, ya sea porque disminu-
La osteoporosis es una enfermedad
-Evitar el abuso de tabaco y alcohol. La razón de esta medida es que tanto el
40 años
60 años
70 años
alcohol como el cigarrillo incrementan la posibilidad de desarrollar osteoporosis. -Hacer actividad física. La clave es evitar el sedentarismo. Se aconseja realizar una caminata no menor a 20 cuadras por día, comenzando por trechos cortos, con incrementos de acuerdo a las condiciones físicas, siempre bajo la supervisión médica. -Exponerse al sol. La piel forma vitamina D ante la exposición solar, la cual es de suma importancia para la buena absorción de calcio en el intestino. -Control y diagnóstico. La densitometría ósea es el estudio que permite medir la densidad mineral ósea en los huesos, es decir el contenido de calcio. Ello no puede calcularse con una radiografía, por lo que se solicita este estudio específico. Es un método simple, efectivo, rápido, no invasivo e indoloro que utiliza una muy baja dosis de radiación. Además, la densitometría puede ayudar al médico a valorar qué riego tiene el paciente de sufrir una fractura ósea en los próximos años.
Normal
Reducción osea
Osteoporosis
Mercedes Sañudo Esp. en diagnóstico por imágenes | Mp 5251 Diagnóstico por Imágenes Junín
¿Por qué cuesta recordar dónde dejamos las llaves? Puede recordar sin dificultad donde
en una determinada coordenada.
para manejar y billetera siempre en
está la heladera, el televisor, el cepillo
Poseemos una grilla de neuronas
un mismo recipiente ubicado en la
de dientes, etc.; incluso, pueda recor-
que cumple la misma función que un
entrada de la casa o arriba del tele-
darlo en una casa que habitó hace
GPS, creando cuadrantes sobre los
visor.
mucho tiempo. ¿Pero con otras cosas
cuales memorizamos desde calles
Además, al igual que con todos
que usamos todos los días, como las
hasta situaciones vividas; este des-
los tipos de memoria, es necesario
llaves, los lentes, la billetera… ¿por
cubrimiento ganó el Premio Nobel de
mantener la “atención selectiva” al
qué es más difícil?
Medicina en el año 2014.
Esto se debe a que los
Dejar objetos que tras-
primeros objetos nom-
ladamos sobre otro
momento de almacenar un objeto en la memoria espacial. Frente al cambio o disminución pro-
brados se encuen-
que se encuentre
tran fijos; en cam-
fijo, es algo que
dades cognitivas, debe consultar al
bio a los últimos
muchos hacen
médico neurólogo.
los trasladamos
intuitivamente
constantemente,
para facilitar el
sin darle tiempo
gresiva de alguna de estas capaci-
Dr. Hugo D. Valderrama Médico Neurólogo
recuerdo; por
al “GPS de nuestro cerebro” para ubicarlos
ejemplo, dejar las
Máster en Neurociencias
llaves del auto, lentes
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11
¿Hambre real o emocional?
12
¿Sentís hambre todo el tiempo? ¿Termi-
Vivimos tiempos agitados. El celular
o malestar.
naste de cenar y aunque hayas comido
suena a cada rato. No alcanzan las horas
Generalmente se presenta en personas
bien tenés ganas de algo dulce?
del día para hacer todo y las responsa-
que han aprendido a usar la comida
¿Te levantaste de la siesta con “ham-
bilidades nos superan. La alimentación
como una estrategia de afrontamiento
bre” y buscás algo apetitoso? ¿Te motiva
y nutrición e incluso nuestra salud está
para reducir su malestar, es decir come-
levantarte de la siesta para comer algo
devaluada. No le damos un rol prioritario
mos para calmar lo que nos ha provoca-
rico?
en nuestra vida.
do esa emoción.
¿Te despertás a la madrugada con “ham-
La mayoría de nosotros no se alimenta
Numerosos estudios aseguran que esta
bre”? ¿Luego de un mal día (discusión,
sanamente o simplemente come lo más
estrategia de afrontamiento se crea
enojo, angustia) tenés “más hambre”
rápido y sin tanta preparación previa. Co-
desde la infancia, como darle al bebé
especialmente por algo crujiente o dulce?
memos siempre lo mismo y dejamos de
alimentos o el pecho cada vez que llora,
¿Un día de lluvia preparás y comés torta
lado la variedad de colores y texturas que
lo cual queda impregnado en el registro
frita? ¿No terminaste de masticar un
nos permiten obtener todos los nutrien-
de la memoria esa compensación ante
bocado que ya hay otro en tu boca?
tes que necesitamos. Al vivir tensiona-
una situación angustiante. Como la leche
Todas las personas comemos por dife-
dos, necesitamos descargar esa tensión
materna es dulce, se explicaría por qué
rentes factores: para calmar el hambre y
con lo inmediato, o sea con el alimento,
buscamos lo dulce cuando estamos
saciarnos, para compartir, para celebrar,
que además es placentero y gratificante.
buscando relajarnos.
para calmar angustias, por gustos y hábi-
Otra situación similar es comer lo que se
tos.... Saber distinguir el hambre real del
HAMBRE EMOCIONAL
quiere sin distinguir si es o no saluda-
emocional, también llamado apetito, es la
La ingesta emocional ocurre frecuente-
ble, lo cual hace que ante una situación
clave para tener un buen peso y mejorar
mente en personas con dificultades para
angustiante busquemos el sabor que nos
la salud.
diferenciar el hambre fisiológico (deter-
parece más placentero.
minado por bajos niveles de glucosa
El uso de alimentos como premio,
acompañados de sensaciones físicas de
también se relaciona con la infancia y se
hambre) de otros estados emocionales
perpetúa en la adultez. Escucho mucho
negativos como la tristeza, aburrimiento o
la frase “como trabajé mucho en el día
soledad que se manifiestan como tensión
de hoy, me voy a tomar o comer algo
La alimentación y nutrición, e incluso nuestra salud, estan devaluadas. No le damos un rol prioritario en nuestra vida.
sabroso”.
tensión, tu cuerpo tratará de buscar
algunos bombones, unas fetas de queso
Un factor clave para diferenciar hambre
liberar tensiones, una de las formas es a
u otro alimento que no sea tan calórico
de apetito es el tiempo que tardamos en
través de la comida.
y que dé saciedad como un licuado con
comer.
muchas frutas.
Cuando masticamos estamos realizando
¿QUÉ HACER ANTE EL HAMBRE EMO-
un acto fisiológico de subdividir un ali-
CIONAL?
¿CÓMO PUEDO AYUDARTE?
mento para incorporarlo al bolo alimenti-
Inhibir las emociones es algo imposible.
El Programa Aliméntate Conscientemente
cio; en cambio al devorar no percibimos
Luchar con ellas es en vano. La solución
y Vive con Plenitud está creado para
ni lo que estamos comiendo, ni su sabor,
se basa en conocerlas, en buscar otras
todas aquellas personas que deseen
ni su textura, ni su aroma y dura pocos
estrategias de afrontamiento que no sea
concientizar su alimentación, y su
minutos el “acto de comer” y en general
siempre la comida.
relación con las emociones y cómo ésto
lo hacemos para tapar u olvidar algo.
Por ejemplo, habilitar el darse un gusto,
repercute en la salud corporal.
Otra característica del hambre emocional es el picoteo,
pero saboreando y comiendo más despacio es una estrategia
que generalmente
sumamente aplicable.
sucede al llegar del
¿Por qué? Porque
trabajo donde
luchar contra ese
Aprender a comer sin culpa ni remordimientos, a conocer las porciones y diferenciar el hambre fisiológico del emocional, buscar estrategias de afrontamiento de estas situaciones de hambre
utilizamos
deseo lleva a
el alimento
generar más
nuestro cuerpo, nuestros alimentos y vivir
para calmar
tensión; y a
con plenitud porque todos merecemos
tensiones,
más tensión
vivir felices, saludables y sin estrés.
porque omiti-
emocional, aprender a conectarnos con
más ansiedad
mos comidas,
Lic. Marcela L. Alsina
también.
o simplemente
Otra estrategia
porque el preparar
Nutricionista | M.P. 1041
es realizar una
la comida los aromas
actividad placentera
despiertan el apetito.
al momento de tensión,
El estrés (un sentimiento de
por ejemplo, estudiar para un
tensión física o emocional que pue-
examen. Salimos a caminar, nos damos
de provenir de cualquier situación o
una ducha, salir de los libros y escuchar
pensamiento que lo haga sentir a uno
música, hasta barrer para no irnos direc-
frustrado, furioso o nervioso) es una de
tamente a la heladera.
las razones más comunes del hambre
Si todo lo anterior no te sirve, una buena
emocional. Tu cuerpo reacciona ante
opción es evitar tener alimentos que te
el estrés al liberar hormonas. Estas
sean muy placenteros en gran cantidad.
hormonas hacen que tu cerebro esté
Como por ejemplo, no tener una caja de
más alerta, causan que tus músculos se
bombones, o una horma de queso; sino
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DANZA: arte y movimiento, un encuentro fecundo El cuerpo y el movimiento, componentes
movilidad con dimensiones espaciales,
antes de aprender los pasos y posicio-
esenciales en la adquisición del saber
energéticas, temporales. Estas vivencias
nes de una disciplina de danza concre-
sobre el mundo, despliegan en la Danza
invitan a una interioridad enriquecida
ta, es clave para todos los niños esta
una dimensión ligada al imaginario y a
que se expresa en movimientos, gestos
búsqueda centrada en el disfrute, el
la creatividad, a los modos de expresar,
y posturas que tienen una impronta
autoconocimiento, la senso percepción,
sentir y significar.
singular y distinta en cada sujeto.
la libertad para encontrar el placer de
Quienes vivencian el movimiento creati-
El aprendizaje de la Danza supone
un movimiento con impronta personal.
vo -danza, expresión corporal- disfrutan
también aprovechar las variadas rique-
Durante la infancia y otras etapas
del encuentro del cuerpo con matices
zas que el arte brinda: en su fecundo
de la vida, la elección acerca de las
de tiempo, espacio y energía. Juegan,
encuentro con la Música; en su carácter
formas de danzar a vivenciar, suponen
descubren, se sorprenden, comparten
de arte escénico; en su visión integral
la puesta en juego de preferencias,
e internalizan sensaciones y emociones
de la salud de un cuerpo y un movi-
gustos, singularidades o necesidades
que construyen su propia subjetividad,
miento “sentipensantes”, en su carácter
personales. Al respecto existen varia-
su propia historia.
de espacio que se disfruta y se com-
dos estilos, disciplinas y técnicas de
Estas propuestas de educación artística
parte.
movimiento: danza clásica, contempo-
se erigen sobre una concepción par-
La Danza no sólo debe ser pensada
ránea, jazz, españolas, folklóricas….
ticular del cuerpo. Un cuerpo que es
como etapa de preparación para un
La Danza implica superar límites,
manifestación del sujeto y espacio de
“futuro bailarín”, sino fundamentalmente
nutrir el cuerpo, sentir la propia forta-
relación con el mundo. Un cuerpo que
como vivencia que es agenciada, apro-
leza, vencer miedos, cultivar hábitos y
se abre a la experiencia y se pronuncia
vechada, disfrutada en el momento, por
compartir vivencias. Supone motiva-
como generador de nuevas expresiones.
parte de esa persona en formación que
ción y a la vez esfuerzo. Implica un
Un cuerpo que singularmente integra
transitan edades en las que se confi-
proceso particular de sensibilización,
sensación, pensamiento, concepto,
guran el desarrollo corporal, cognitivo,
de imaginación, de juego, de expre-
movimiento, vínculo y creación.
emocional y social.
sión creativa puesta en lenguaje de
Quien danza, investiga en un principio
La Danza en las edades más tempranas
movimiento.
en sí mismo y se relaciona con los de-
busca facilitar las experiencias expresi-
más y el entorno. Enriquece su imagina-
vas de movimiento en cada niño. A los
rio a partir del juego con sensaciones ki-
3, 4, 5 años, quizás antes de decidir
nésicas, visuales, auditivas…. Cruza su
qué tipo de técnica de danza abordar,
Lic. Geraldine Betemps Docente de la Escuela de Danza Arte y Movimiento
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Reirse mejora la salud
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Mejorar la calidad de vida de la pobla-
Después de un ejercicio físico, durante
curar guerreros enfermos. Sigmund
ción es la finalidad que se proponen
una sesión de masajes o cuando es-
Freud atribuyó a las carcajadas el po-
diversas instituciones, entidades, ONG
cuchamos la música que nos gusta, el
der de liberar al organismo de energía
y gobiernos de distintas latitudes.
cerebro produce endorfinas, sustan-
negativa.
A través de numerosos estudios cien-
cias naturales con poder analgésico
Según Aristóteles, “la risa, lo risible
tíficos realizados se ha comprobado
(mejoría de la actividad dolorosa),
ha estado siempre ligado a la vida
que la risa, como tal, podría colaborar
responsables de las sensaciones de
del hombre, dado que es uno de los
en arribar a ese objetivo.
alivio, calma y bienestar.
rasgos que lo distingue de los demás
El profesor Robin Dunbar de la Uni-
Las carcajadas provocan efectos posi-
seres vivientes”.
versidad de Oxford, considera que las
tivos, tanto físicos como psicológicos,
risas incontrolables liberan sustancias
y son un hábito saludable que convie-
Dr. Miguel Bravo
químicas llamadas endorfinas en el
ne poner en práctica cada día. El nivel
Médico Cardiólogo
cuerpo que, además de generar una
de endorfinas disminuye en momentos
M.P. N° 1974
leve euforia, también calman el dolor.
desagradables: durante una discusión,
“Vaciar los pulmones es lo que causa
una caída o un accidente.
el efecto”, dijo a la BBC. Las endorfinas, también llamadas hor-
LA RISA COMO TERAPIA
monas de la felicidad, son sustancias
Hace más de 4.000 años, en el Anti-
químicas producidas por el cerebro,
guo Imperio Chino, existían unos tem-
estructuralmente muy similares a los
plos donde las personas se reunían
opioides (opio, morfina, heroína) pero
para reírse, con el fin de encontrar un
sin sus efectos negativos.
equilibrio para la salud.
Uno de los descubrimientos científicos
En culturas antiguas de tipo tribal,
más importantes de las últimas dé-
existía la figura del “doctor payaso”,
cadas demostró que la felicidad está
un hechicero vestido y maquillado,
vinculada con un estado bioquímico
que aplicaba terapias de la risa para
que todos podemos alcanzar. Las caricias, la actividad física o una buena comida aumentan los niveles de estas sustancias, estimulantes naturales de las sensaciones placenteras. Cuando se habla del cerebro, siempre se piensa en una máquina perfecta. Tan perfecta, que los descubrimientos científicos más importantes de las últimas décadas indican que es capaz de proporcionar al organismo drogas naturales más potentes que la morfina, la heroína o la codeína.
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Mitos sobre los frutos secos Los frutos secos son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural, tienen menos de un 50 % de agua. Son alimentos de alto contenido energético, ricos en grasas, en proteína, así como en oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos omega 3. Si bien hay una gran variedad, entre los frutos secos más conocidos encontramos: almendras, avellanas, castañas, maní, nueces, piñones, pistachos, semillas de
Para saber: • ¿Es cierto que los frutos secos protegen el corazón? Sí, porque poseen grasas insaturadas que son beneficiosas para el corazón y las arterias ya que disminuyen los niveles de colesterol malo en sangre, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares • ¿Es cierto que son recomendables ante problemas de estreñimiento? Sí, porque contienen alta cantidad de fibra que favorece el tránsito intestinal. • ¿Deben ser consumidos por personas hipertensas? Sí, en particular se recomienda el consumo de almendras que aportan potasio, que es el mineral que se pierde cuando se realiza un tratamiento antihipertensivo.
calabaza y semillas de girasol. Ahora bien, la consulta es ¿todos los frutos secos tienen propiedades positivas
antioxidantes son algunos de los com-
saludable, este es uno de esos casos
para nuestra salud? ¿Podemos consumir-
puestos que hacen de los frutos secos
en los que se puede decir “que sumar
los diariamente? Según un estudio reali-
un hábito saludable y recomendable para
calorías resta”.
zado recientemente por la Universidad de
nuestra alimentación.
Es importante que, cuando de cuidar
Harvard, que se suma a otros informes al
Pero si todo esto es así... ¿a qué se debe
nuestra salud, vernos y sentirnos bien
respecto, las personas que comen frutos
su mala reputación? Los mitos vinculados
se trata, empecemos a dejar de lado esa
secos a diario no sólo mejoran su condi-
al consumo de los frutos secos están
moda – claramente perjudicial – de basar
ción cardíaca sino que, además, tienen
asociados, principalmente, a que poseen
nuestras elecciones en contar cada calo-
una mejor salud y una vida más larga que
un alto valor calórico. Sin
aquellas personas que no los consumen.
embargo, y consideran-
Grasas saludables, omega 3, fibra, fenoles
do todos los atributos
vegetales, proteínas, vitaminas, minera-
que los convierten
les, flavonoides y grandes cantidades de
en una opción
ría que consumimos. Moda que, como está visto, no lleva a la adquisición de hábitos saludables, ni de los soñados “cuerpos perfectos” sino que por el contrario, ha redituado en un aumento de los trastornos alimenticios actuales. ¿Cuántos frutos secos debo comer cada día? Si incorporamos unos 30 gramos por día (lo que cabe en la palma de una mano aproximadamente), dando variedad y textura a nuestra alimentación, no sólo estaremos nutriéndonos de forma saludable y responsable sino que, además, esto nos permitirá reemplazar otras alternativas menos ricas en propiedades positivas para nuestra salud. Dra. Virginia Busnelli Médica especialista en Nutrición M.N. 110351
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