Plantas medicinales de Villar del Arzobispo y su entorno by Archivo Vicente Llatas

PLANTAS MEDICINALES DE VILLAR DEL ARZOBISPO Y SU ENTORNO VICENTE ESTEVAN GÓMEZ

AYUNTAMIENTO DEVILLAR DEL ARZOBISPO

Título: Plantas medicinales de Villar del Arzobispo y su entorno Autor: Vicente Estevan Gómez Edita: Ayuntamiento de Villar del Arzobispo Coordinación, Edición y Maqueta: Gloria Navarro Esteve Fotografías: Gloria Navarro Esteve Dep. Legal: I.S.B.N.: Imprime: Gráficas Serranía, s.l.

Eduardo Gómez Martínez Alcalde de Villar del Arzobispo Se suele decir que casi todas las cosas con el paso del tiempo se reposan y mejoran, como los buenos vinos. Tiempo vivido, tiempo utilizado en investigar y conocer, tiempo dedicado a conservar nuestro entorno y tiempo dedicado a que nuestro futuro sea mejor. Y así nos llega este nuevo libro editado por el Ayuntamiento de Villar del Arzobispo, como compendio de toda la sabiduría acumulada por nuestro paisano Vicente Estevan a lo largo de su vida. Deseo compartir con ustedes algunos aspectos de este Libro, que sin lugar a dudas, constituye la materialización del permanente deseo de investigar y transmitir el conocimiento de la Medicina Tradicional de Vicente, de recopilar aquellos conocimientos que tienen origen en el mismo pueblo y en la tradición ,y presentarlos a todos los que estén interesados en desvelar y conocer los secretos que esconden nuestros recursos vegetales. Quisiera agradecerle al autor y reconocerle la oportunidad que nos da de conocer y contribuir a la difusión de nuestro rico patrimonio botánico. Asimismo quisiera agradecerle ,a través de las charlas que hemos tenido ,que me haya recordado , o por lo menos me haya hecho recapacitar sobre la importancia de la sabiduría popular y de los conocimientos de nuestros mayores .Sinceramente pienso que Vicente Estevan se erige con esta obra en depositario de una parte de nuestra cultura , en “conservador” de parte de nuestro acervo cultural local ,ligado a nuestra riqueza botánica. Este libro supone el eslabón de transmisión entre los conocimientos que ha ido acumulando Vicente y las generaciones presentes y futuras, y es fundamental como recopilación de las plantas que nos rodean y de sus efectos terapéuticos y medicinales , con todos los datos necesarios para que perduren en el tiempo. El trabajo de Vicente es un ejemplo de vocación y de voluntad, de vivir plenamente la aventura de investigar, de dedicar parte de su tiempo a conocer nuestro entorno, y más concretamente las plantas de nuestro pueblo y nuestra comarca. Y su premio no es precisamente económico, pues estos trabajos voluntarios y personales —aunque pueda parecer un tópico decirlo— nunca estarán pagados. Aunque la satisfacción personal debe ser máxima.

La recompensa para todos los demás es poder leer todo esto en un libro tan bonito y único como éste. Adjetivos no únicamente motivados por el tema, pues las plantas y sus fotografías se prestan a ello, sino porque a través de “Plantas medicinales de Villar del Arzobispo y su entorno” tenemos un peldaño más en la construcción y difusión de nuestra cultura y de su conocimiento. Asimismo debemos agradecer el trabajo y la implicación de nuestro Concejal de Cultura, José Vicente Mínguez en este proyecto tan ilusionante. Y por supuesto a nuestra AEDL Gloria Navarro y a su cámara, compañeras inseparables de Vicente durante esta travesía y responsable del montaje y edición de este libro. Espero sinceramente que les guste la obra que tienen entre sus manos, y que aparte de los conocimientos que les pueda transmitir, les haga pensar, como a mí, en la importancia de cuidar nuestro entorno y de preservar nuestra cultura, generando los mecanismos necesarios para que nuestros descendientes sigan disfrutando de esa riqueza.

José Vicente Mínguez Estevan Concejal de Cultura Estimado lector, estimada lectora. “Plantas medicinales de Villar del Arzobispo y su entorno”, el libro que en esta ocasión se presenta en la habitual cita veraniega con la cultura de nuestro municipio, es el resultado de la pasión que su autor D.Vicente Estevan Gómez ha profesado desde siempre por el rico entorno natural de nuestro pueblo, El Villar y de nuestra comarca, La Serranía. En la concejalía de Cultura, dejar constancia escrita y dar a conocer el rico y variado acervo cultural de nuestro municipio en cualquiera de sus manifestaciones ha sido uno de los objetivos prioritarios que ha guíado nuestro quehacer a lo largo de estos últimos siete años y que continuará siéndolo en el futuro. Fruto de este compromiso con la ciudadanía han sido entre otros la publicación de Gastronomía Villarenca, la reedición del Habla del Villar y su comarca, Paneles devocionales cerámicos en las casas de El Villar, el CD Viento en Montolivé en el que se recogen poemas de nuestro querido César Simón musicados por Lucho Roa, el CD recopilatorio del grupo Ajevo, Menéate Cuerpo Bueno, etc. El libro que tenéis en vuestras manos es el resultado de muchos años de sacrificio y trabajo, de recogida de información a pie de obra recorriendo nuestra comarca por caminos agrestes, pero descubriendo y disfrutando al mismo tiempo de un paisaje maravilloso que no tiene parangón en nuestra comunidad y que es obligación de todos respetar y conservar. Esta obra es fruto del amor infinito que su autor, D.Vicente Estevan ha venido desarrollando a lo largo de su vida por el territorio en el que le ha tocado vivir. Pero en mi opinión, este libro no sólo es una recopilación de nuestras plantas y sus virtudes, es también algo que va más allá de la constatación del saber enciclopédico que su autor ha ido adquiriendo de una manera autodidacta a lo largo de los años acerca de la flora de nuestro entorno más inmediato, de sus características y de sus aplicaciones terapéuticas en forma de remedios para cualquier tipo de afección que pudiéramos tener. “Plantas medicinales de Villar y su entorno”, contiene otra enseñanza que complementa a la anterior y le da más importancia si cabe, el respeto por la naturaleza, el medio ambiente y los elementos que lo conforman. En ese sentido haber tenido el

privilegio de conversar con Vicente de nuestros montes y su riqueza, es una lección que te reconcilia con el ser humano respetuoso de su entorno, en unos momentos como los actuales en que nuestro planeta, nuestra casa, sufre continuas agresiones por parte de una sociedad inconsciente del riesgo que ello supone. Quiero agradecer en nombre del ayuntamiento de El Villar a D.Vicente Estevan el entusiamo y la dedicación puestas en que esta obra haya salido adelante. Su entrega desinteresada nos ha servido a todos de acicate para que este libro tenga la calidad que se merece. Sirva pues, la publicación de este libro de merecido homenaje a la labor de estudio de nuestra flora que D.Vicente Estevan ha desarrollado durante tantísimos años y que va a permitir que muchos ciudadanos descubran por vez primera esta gran riqueza que tenemos en nuestro pueblo y comarca. También quiero poner de manifiesto la profesionalidad y eficiencia de Gloria Navarro Esteve, nuestra AEDL, sin cuya labor difícilmente este libro hubiese visto la luz. Para finalizar, desear a todos los que os acerquéis a esta publicación que disfrutéis de su lectura y de sus enseñanzas como se merece, pero que además de eso os ayude a desarrollar, si no lo tenéis ya, el compromiso con el cuidado y respeto de nuestro entorno natural que constituye el más rico patrimonio que podemos legar a las futuras generaciones. Un saludo afectuoso.

Vicente Estevan Gómez Autor del libro Nuestro pueblo,Villar del Arzobispo, está situado en el portal de la Serranía de Valencia, a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar, con un clima típico mediterráneo con algunos rasgos continentales. Al tratarse de un clima de transición coexisten especies que provienen de zonas más cálidas, de la costa y del sur, con otras adaptadas a climas más fríos del interior. Toda esta conjunción de factores hace que nuestro entorno forme una frontera natural con una gran abundancia de especies vegetales que encontramos en los alrededores de Villar e incluso en el propio municipio. El paso de los años y el conocimiento de las plantas me ha servido para darme cuenta de que la salud es lo más importante en la vida. Todos los pueblos, desde los más primitivos hasta los más civilizados han recurrido a las especies vegetales para prevenir y curar enfermedades. Es necesario respetar la naturaleza porque en ella está nuestra fuente de vida, y no sólo la nuestra, sino la de futuras generaciones. Las plantas que os presento en este libro forman parte de nuestro entorno. Muchas de ellas ya las conoceréis, porque nuestros mayores nos han contado ya sus beneficios. También os presentaré algunas que son clasificadas como tóxicas y, por tanto, su uso debe limitarse a los facultativos.Veréis que unas y otras son muy fáciles de identificar gracias a las fotografías que ha realizado Gloria Navarro Esteve. Aprovecho para darle las gracias por su inestimable colaboración realizando cada una de las fotos, teniendo en cuenta que no siempre ha sido tarea fácil, ya que en algunos casos lo escarpado del terreno nos lo impedía, como en la fotografía del Palmito, que se tomó dentro del propio manantial de las Toscas de Cherales. También quisiera agradecer a todos los miembros del Ayuntamiento, y en especial a la Concejalía de Cultura toda la colaboración prestada, tanto por la iniciativa de publicar el primer libro sobre botánica del pueblo, como por la financiación del mismo y la oportunidad que me han dado de ser su autor. Finalmente quiero dar las gracias a mi familia y en especial a mi mujer, por las muchas horas que he dedicado en estos años al estudio de las plantas privándoles de alguna manera de mi compañía. ¡Gracias a todos! (Se comenzó a trabajar en este libro el 19 de mayo de 2009 y se terminó el 18 junio de 2010, viéndonos obligados a esperar el ciclo de floración de un año para realizar en el momento adecuado cada fotografía.)

Gloria Navarro Esteve AEDL Cuando el Alcalde y el Concejal de Cultura plantearon la edición de este libro no imaginé el reto que suponía. Durante un año he recorrido con Vicente toda nuestra comarca, fotografiando cada planta de las 242 especies recogidas en el libro, en su momento justo de floración. Huertas, senderos, montañas y ríos han sido nuestros lugares de trabajo durante los últimos meses Es importante que el lector conozca las horas de trabajo y esfuerzo que encierra este libro, para que valore más esa sabiduría impagable que nos lega Vicente para siempre a través de estas páginas. Desarrollar este proyecto, además de suponer una satisfacción personal y profesional, me ha brindado la oportunidad de conocer a Vicente, una persona muy especial para mí. Este gran autodidacta me ha enseñado mucho sobre plantas, dejándome en ocasiones asombrada de sus conocimientos tan exactos y científicos, pero sobre todo, Vicente me ha transmitido el optimismo, la fortaleza y las ganas de disfrutar de la vida pese a cualquier adversidad. El lector encontrará en este libro una sencilla guía de plantas, con las características, propiedades y lugares donde poder recolectarlas.Vicente nos brinda la oportunidad de utilizar remedios naturales, para diversas dolencias. Por último, solo me queda felicitar al Ayuntamiento de Villar por esta iniciativa cultural, divulgativa y científica, y por haber conseguido reunir todos estos conocimientos de botánica tan interesantes que sin Vicente hubiera sido una tarea imposible de realizar. ¡Espero que lo disfruten!

ÍNDICE ABROJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 ABROTANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 ACEDERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 ACHICORIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 ADELFILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 AGERATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 AGRIMONIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 AJEDREA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 AJENJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 AJOS DE OSO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 ALACRANERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 ALADIERNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 ALCANDOREA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 ALCAPARRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 ALHARMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 AMAPOLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 AMOR DE HORTELANO . . . . . . . . . . . . .32 ANDILLANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 ANGÉLICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 ANZAROLLERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 APIO CABALLAR . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 ARTEMISA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 BALADRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 BELEÑO BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . .39 BELEÑO NEGRO . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 BELESA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 BELTRÓNICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 BERRAZA Y BERRO . . . . . . . . . . . . . . . .43 BERSICAS DE MONTE . . . . . . . . . . . . . .44 BLEDO BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45 BOLSA DE PASTOR . . . . . . . . . . . . . . . .46 BORRAJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 BOTÓN DE ORO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 BRECINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 BREZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 BUFALAGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 BUFALAGA MARINA . . . . . . . . . . . . . . . .52 CACHURRERA MAYOR . . . . . . . . . . . . .53 CACHURRERA MENOR . . . . . . . . . . . . .54 CANDILERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 CAÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 CARDARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 CARDILLO AZAFRANERO . . . . . . . . . . .58 CARDO CORREDOR . . . . . . . . . . . . . . .59 CARDO MARIANO . . . . . . . . . . . . . . . . .60 CARRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 CEBADA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

CELIDONIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63 CENTÁUREA MENOR . . . . . . . . . . . . . .64 CENTINODIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 CIMBALARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 CINCOENRAMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 CINOGLOSA AZUL . . . . . . . . . . . . . . . . .68 CINOGLOSA ROJA . . . . . . . . . . . . . . . . .69 CIPRÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 CLEMATIDE VITALBA . . . . . . . . . . . . . . .71 COHOMBRILLO AMARGO . . . . . . . . . . .72 COLA DE CABALLO . . . . . . . . . . . . . . . .73 COLLEJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 CORIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75 CORNEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76 CORONILLA DE FRAILE . . . . . . . . . . . . .77 CORONILLA DE ROCAS . . . . . . . . . . . .78 CORREHUELA BLANCA . . . . . . . . . . . . .79 CORREHUELA MAYOR . . . . . . . . . . . . .80 CORREHUELA ROSA . . . . . . . . . . . . . . .81 CORRIGIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82 CUERNECILLO AMARILLO . . . . . . . . . .83 CULANTRILLO MENOR . . . . . . . . . . . . .84 CULANTRILLO DE POZO . . . . . . . . . . . .85 DIENTE DE LEÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . .86 DON DIEGO DE NOCHE . . . . . . . . . . . .87 DORADILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88 DRAGÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89 DURILLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 ELEBORO FÉTIDO . . . . . . . . . . . . . . . . .91 EMBORRACHACABRAS . . . . . . . . . . . .92 ENCINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93 ENDRINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94 ENEBRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95 ENEBRO MEDITERRÁNEO . . . . . . . . . .96 EPITIMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97 ERICA ARBÓREA . . . . . . . . . . . . . . . . . .98 ERISIMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99 ERUCA BESICARIA . . . . . . . . . . . . . . .100 ESCABIOSA MARÍTIMA . . . . . . . . . . . .101 ESCORZONERA . . . . . . . . . . . . . . . . . .102 ESCROFULARIA ACUÁTICA . . . . . . . .103 ESCROFULARIA CANINA . . . . . . . . . .104 ESPANTALOBOS . . . . . . . . . . . . . . . . .105 ESPARRAGUERA VERA . . . . . . . . . . . .106 ESPARTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107 ESPINO ALBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108 ESPLIEGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109

ESTRAMONIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110 ESTRELLAMAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111 EUCALIPTO . . . . . . . . . . . . . . . . . .112 -115 EUFORBIA CHARACIAS . . . . . . . . . . . .116 EUPATORIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117 FALSA PIMIENTA . . . . . . . . . . . . . . . . .118 FUMARIA OFFICINALIS . . . . . . . . . . . .119 GAMON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 GAMONITA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .121 GARROFERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .122 GATUÑA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .123 GAYUBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124 GORDOLOBO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125 GRAMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126 GRANADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127 GUILLOMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .128 HELECHO COMÚN . . . . . . . . . . . . . . . .129 HIEDRA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130 HIERBA DEL BAZO . . . . . . . . . . . . . . . .131 HIERBA MORA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 HIERBA DEL PASTOR . . . . . . . . . . . . .133 HIERBA DE LAS 7 SANGRÍAS . . . . . . .134 HIGUERA DE PALA . . . . . . . . . . . . . . . .135 HIGUERUELA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136 HINOJILLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .137 HINOJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 HYPÉRICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139 HYSOPO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140 JARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141 JUMCEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142 LAMPAZO MENOR . . . . . . . . . . . . . . . .143 LAUREL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144 LECHUGA SILVESTRE . . . . . . . . . . . . .145 LENGUA DE BUEY . . . . . . . . . . . . . . . .146 LENTISCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147 LETRERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .148 LIDONERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .149 LINO AZUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150 LIRIO AZUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .151 LISÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .152 LÚPULO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .153 LLANTÉN MAYOR . . . . . . . . . . . . . . . . .154 LLANTÉN MENOR . . . . . . . . . . . . . . . .155 MACUCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 MADROÑO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157 MALVA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .158 MALVAVISCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159 MANZANILLA YESQUERA . . . . . . . . . .160 MARRUBIO BLANCO . . . . . . . . . . . . . .161 MARRUBIO NEGRO . . . . . . . . . . . . . . .162

MATACÁN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163 MELIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164 MELILOTO AMARILLO . . . . . . . . . . . . .165 MERCURIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .166 MIELGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167 MILAMORES VALERIANA . . . . . . . . . .168 MILENRAMA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169 MORRITOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .170 MURAJES AZUL Y NARANJA . . . . . . . .171 MURTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .172 NEGUILLA ESPAÑOLA . . . . . . . . . . . . .173 NEVADILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174 NICOTIANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175 NUEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .176 OLIVARDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177 OMBLIGO DE VENUS . . . . . . . . . . . . . .178 ORÉGANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .179 ORNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .180 ORQUÍDEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .181 ORTIGA DE VILLAR . . . . . . . . . . . . . . .182 ORTIGA DIOÍCA . . . . . . . . . . . . . . . . . .183 PALMITO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .184 PAMPAJARITO AMARILLO . . . . . . . . . .185 PAMPLINA DE AGUA . . . . . . . . . . . . . .186 PAÑALADRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .187 PARIETARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .188 PEBRERILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .189 PENQUERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .190 PEREJIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .191 PERPETUA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .192 PERSICARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .193 PIMPINELA MENOR . . . . . . . . . . . . . . .194 PINILLO DE ORO . . . . . . . . . . . . . . . . .195 PINO ALBAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .196 PINO CANARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .197 PINO NEGRAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . .198 PINO PIÑONERO . . . . . . . . . . . . . . . . .199 PINO RODENO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200 PIÑA DE SAN JUAN . . . . . . . . . . . . . . .201 PIPIRIGALLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .202 PISTACHERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203 PISTOLOQUIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .204 PITERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .205 PLANTA MÁGICA . . . . . . . . . . . . . . . . .206 POLEO BLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . .207 POLEO MENTOLADO . . . . . . . . . . . . . .208 POLÍGALA RUPESTRE . . . . . . . . . . . . .209 POLIPODIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210 PUROS DE BOGA . . . . . . . . . . . . . . . . .211 RABO DE GATO . . . . . . . . . . . . . . . . . .212

RAIM DE PASTOR . . . . . . . . . . . . . . . .213 REGALIZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .214 RASCAMOÑOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . .215 RASPASAYO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .216 RETAMA DE CHULILLA . . . . . . . . . . . .217 RICINO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .218 ROBLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .219 ROMERO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 ROMPEPIEDRA . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 ROSAL SILVESTRE . . . . . . . . . . . . . . .222 RUBIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .223 RUBIA PEREGRINA . . . . . . . . . . . . . . .224 RUDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225 RUDA DE LAS SUERTES . . . . . . . . . . .226 RUIBARBO DE POBRES . . . . . . . . . . .227 SABINA SUAVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .228 SALICARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .229 SALVIA AMARO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230 SALVIA LAVANDULIFOLIA . . . . . . . . . .231 SALVIA OFFICINALIS . . . . . . . . . . . . . .232 SALVIA OROPESA . . . . . . . . . . . . . . . .233 SALVIA VERBENACA . . . . . . . . . . . . . .234 SAUCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 SIDERITIDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .236 TARAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .237 TARRAGUILLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .238 TÉ DE NUEVA ESPAÑA . . . . . . . . . . . .239 TÉ DE ROCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .240 TEJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 TEREBINTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .242 THESIUM DIVARICATUM . . . . . . . . . . .243 TIENTAYERNOS . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 TOMATICOS DEL DIABLO . . . . . . . . . .245 TOMILLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .246 TOMILLO MACHO . . . . . . . . . . . . . . . . .247 TORVISCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .248 TRÉBOL ROSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .248 VARITA DE ORO . . . . . . . . . . . . . . . . . .250 VERBENA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 VERDOLAGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .252 VERRUCARIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .253 VIBORERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .254 YESERA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .255 YEZGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .256 ZANAHORIA SILVESTRE . . . . . . . . . . .257 ZARAGATONA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .258 ZARZAMORA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .259 ZARZAPARRILLA . . . . . . . . . . . . . . . . .260

PLANTAS MEDICINALES DE VILLAR DEL ARZOBISPO Y SU ENTORNO VICENTE ESTEVAN GÓMEZ

AYUNTAMIENTO DEVILLAR DEL ARZOBISPO

ABROJO (TRIBULUS TERRESTRIS, L.) Familia de las zigofiláceas Nombres Regionales: Espigón, Mormaga, Quijal de lobo, Cruces de San Antonio. Características: planta tendida que puede alcanzar más de 40 centímetros. Es anual y sus flores son amarillas, floreciendo en primavera y en verano. Situación: se cría en cultivos y a la orilla de los caminos. (Alcocer y Barranco de San Vicente en Villar). Propiedades: los frutos se utilizan para combatir enfermedades del aparato genitourinario y como tónicos. En Cochinchina cuecen los frutos como astringente para las hemorragias y disenteria. También fortifica las encías. Modo de empleo: se usan los frutos en cocción de 5 minutos

ABROTANO (SANTOLINA CHAMAECYPARISSUS, L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Abrotano hembra, Hierba lombriguera, Hierba piojera, Hierba supresillo, Hierba de San Juan, Manzanilla amarga, Guardarropa, Escoba mujeriega, Camamila de la Mola, Ontina. Características: planta leñosa de unos 40 centímetros. Posee flores amarillas, que florecen en mayo o junio. Situación: se cría en laderas y ribazos. (Villar: Las Suertes, la laderas de las Cañadas, Cerrico de la Cruz, Cañada Palomara, Plano de arriba, Salobrar). Propiedades: tónica, estomacal, digestiva. Se usa contra los parásitos intestinales. Desinflama el hígado y se usa para la conjuntivitis. Modo de empleo: Se usarán 7 botones por vaso de agua, en infusión. Cuando empiece a hervir se apaga y se deja reposar durante 10 minutos.

ACEDERA (RUMEX ACETOSA, L.) Familia de las poligonáceas Nombres Regionales: Vinagrera, Acedera de Burro, Saladito Sosito. Características: Puede medir hasta un metro, de raíz perenne. Florece en primavera y verano, con pequeñas flores de color verdoso. Situación: se cría en prados a orilla de las acequias, en campos abandonados, pero de buenas tierras. (el barranquillo de Villar) Propiedades: aperitiva y diurética, purificadora de la sangre, estimulante del hígados y de las funciones intestinales. Excelente antiescorbútico por su riqueza en vitamina C. Modo de empleo: Se usarán las hojas después de hervirlas por dos veces. Abstenerse las personas propensas a formar cálculos biliares o urinarios.

ACHICORIA (CICHORIUM INTYBUS, L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Amargón, Almirón, Ramaoya, Camaroja, Chicoria de café. Características: planta de raíz vivaz que se seca en invierno y rebrota en primavera. Puede llegar al metro de altura. Florece en verano, con flores de color azul. Situación: se cría al borde de caminos, ribazos y campos abandonados. Es muy abundante en todo el término de Villar. Propiedades: tónica, aperitiva y estomacal. Modo de empleo: como aperitiva se usan flores, hojas y raíz frescas o secas, dando un sabor amargo que mejora las digestiones. Antiguamente se hacía jarabe con raíz y hojas de achicoria, grama, lechuga, diente de león y fumaria, y se utilizaba para desobstruir el hígado, el bazo, la hidropesía y la ictericia. La corteza de la raíz se utiliza tostada para sustituir al café. 19

ADELFILLA (EPILOBIUM HIRSUTUM, L.) Familia de las enoteráceas Nombres Regionales: Hierba de San Antonio, Adelfilla pelosa, Rosadelfilla. Características: planta de raíz vivaz. Sus tallos se secan en invierno y retoñan en primavera, con una altura de unos 130 centímetros. Florece en julio, con flores de color entre rosado y purpúreo. Situación: se cría en sitios húmedos, como al borde de arroyos o a la orilla de las acequias. (Barranco de San Vicente y rambla de la Fuente Cabiscol, en Villar). Propiedades: astringente, limpia materias viscosas de nuestro organismo. Se utiliza también como regulador del período. Modo de empleo: se usan las hojas y los tallos. Se cuece hasta que desaparezca la cuarta parte del líquido.

AGERATO (ACHILLEA AGERATUM L.) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Hierba Julia, Eupatorio de Mesue, Artemisa Real, Macela Francesa, Altareina. Características: planta de raíz vivaz, con base un poco leñosa que vive varios años y alcanza una altura de 30 centímetros. Las hojas son dentadas. Florece por junio-julio, sus flores son de color amarillo. Situación: se cría en lugares húmedos, en todas las comarcas mediterráneas de España. Aquí la podemos encontrar en la Fuente del Señor, a 250 metros más arriba de la fuente, en el mismo camino, en Andilla. Propiedades: indicada como estimulante y para lavar heridas. En este lugar, por ser microrreserva de flora, no se puede recolectar. Modo de empleo: recolectaremos las flores en junio-julio, las cortamos a trozos, las secamos a la sombra en 10 días. Verter cucharada pequeña por vaso de agua y hervir 30 segundos. Tomar 2 vasos pequeños al día antes de las comidas. 21

AGRIMONIA (AGRIMONIA EUPATORIA, L.) Familia de las rosáceas Nombres Regionales: Hierba de San Guillermo, Hierba Bacera, Hierba del podador, Amoricos pequeños, Hierba de la sangre, Hierba de San Antonio. Se le llama EUPATORIA porque fue hallada por el rey Eupator. Características: planta de raíz vivaz. Sus tallos se secan en invierno y retoñan en primavera, con una altura de unos 60 centímetros. Florece a partir de mayo, con flores amarillas. Situación: se cría a orillas de cultivos y lugares herbosos en toda la península. (La Hoya de Villar). Propiedades: astringente, afecciones de la boca y faringe, anginas, úlceras varicosas, enfermedades del hígado. Después de la guerra civil, del 36 al 39, en Arcos de las Salinas, esta planta se utilizaba para fumar. Modo de empleo: Se cuecen las hojas y se toma en infusión. Para afecciones de garganta se hacen enjuagues con el mismo líquido. 22

AJEDREA (SATUREJA MONTANA L.) Familia de las labiadas Nombres Regionales: Hisopillo, Hierba morquera, Saborija, Hierba de olivas Características: florece en septiembre con flores blancas. Es una planta de raíz viva y hoja perenne que puede alcanzar los 30 centímetros de altura. Situación: se cría en laderas y collados secos de gran parte del país. En Villar se encuentra al comienzo del camino de Cañada Palomara y por la ladera de las Cañadas. Propiedades: Estimulante, tonificante, aperitiva, carminativa y digestiva. Modo de empleo: Se usan las hojas en cocción de 2 minutos. Se utiliza también para el adobo de aceitunas.

AJENJO (ARTEMISIA ABSINTHIUM, L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales:Asensio, Incienso,Alosna, Reina de las hierbas,Artemaga, Doncel macho, Asensi. Características: planta de raíz vivaz de unos 90 centímetros de altura. Sus tallos se secan en invierno y rebrotan en verano. Es blanquecina y posee un olor bastante desagradable. Florece de agosto a septiembre, sus flores son pequeñas y de color amarillento. Situación: se cría en riberas y lugares abandonados en climas frescos. Se encuentra en el entorno de Andilla, a 895 metros de altitud. Propiedades: tónica estomacal, aperitiva, provoca el período, es abortiva y elimina parásitos intestinales. Modo de empleo: del ajenjo se hace la absenta.

AJOS DE OSO (THALICTRU TUBEROSUM L.) Familia de las Ranunculáceas Características: Planta de raíz vivaz de unos 45 centímetros, que vive varios años. En invierno se seca y rebrota en primavera. Sus raíces son un manojo de ajos. Florece en mayo, con flores de color blanco-amarillento de 4 pétalos. Situación: Se cría en matorrales algo umbrosos en climas fríos. La encontramos en Andilla, en la pista del área recreativa. Propiedades: Venenosa Modo de empleo: Es importante reconocerla para no tocarla, debido a su gran toxicidad.

ALACRANERA (CORONILLA SCORPIOIDES, KOCH.) Familia de las leguminosas Nombres Regionales: Hierba del alacrán o del escorpión, Pie de pájaro, Cornejón, Enamorada o Hierba del amor. Características: planta anual herbácea de unos 20 cts de altura y de un verde blanquecino, con tres hojas desiguales. Frutos largos y encorvados, similares a la cola de los alacranes. Florece entre abril y junio, de flores amarillas y pequeñas. Situación: se cría en los sembrados de cereales y a la orilla de los cultivos. (La Hoya de Villar). Propiedades: tónico cardíaco regulando la actividad del corazón, el asma o la hidropesía. Modo de empleo: es una planta poco estudiada y un fallo en el ajuste de la dosis puede acarrear serios problemas. Por esta razón su empleo no se ha extendido.

ALADIERNA (RHAMNUS ALATERNUS, L.) Familia de las ramnáceas Nombres Regionales:Coscojilla, Sanguino, Palo de bañón, en Valencia Palo mesto, en Bétera Palomilla, en Alpuente Carrasquilla, en Ademuz Mesto, y en Villar Coscojilla. Características: arbusto de hoja perenne de 3 o 4 metros de altura. Sus flores son pequeñas y amarillentas-verdosas. Florece entre marzo y abril. Los frutos son negros y carnosos. Situación: se cría en matorrales y ribazos. En Villar se encuentra a 20 metros del nuevo Instituto en caída a la rambla. Propiedades: la corteza de sus ramas es purgante, las hojas astringentes. Se utiliza también para las anginas e irritaciones de garganta a través de gárgaras. Es buena para bajar la tensión y depurar la sangre. Modo de empleo: Se usan las hojas con los tallos delgados en cocción de unos 4 minutos. Un vaso al día por la mañana en ayunas. 27

ALCANDOREA (VINCA DIFFORMIS POURRET) Familia de las apocináceas Nombres Regionales: Hierba lechera, Flor de muerto, Curcanza, Jazminicos, Jazmines de burro, Pervinca. Características: planta de raíz vivaz y hojas perennes de unos 40 centímetros. Se alarga a través de estolones que vuelven a hacer nuevas raíces al tocar tierra. Florece en febrero, sus flores duran varios meses y son grandes y de color azul claro. Situación: se cría en barrancos sombríos y al pie de cañares. En Villar se encuentra en el barranco de San Vicente. Propiedades: tónica, estomacal, digestiva. Se usa contra los parásitos intestinales. Desinflama el hígado y se usa para la conjuntivitis. Modo de empleo: La administración de los alcaloides de la Alcandorea están todavía en estudio. Los no facultativos deben abstenerse de utilizar esta planta.

ALCAPARRA (CAPPARIS OVATA DESF) Familia de las caparidáceas Nombres Regionales: Tapera Características: planta sarmentosa de raíz vivaz con base leñosa que alcanza una altura de hasta un metro. Sus flores son muy llamativas, de un color blanco sonrosado. Florece por mayo-junio y vive muchos años. Situación: se cría en lugares secos, frecuentemente en las provincias litorales de España. Por la zona de Casinos y Lliria es fácil encontrarla. Propiedades: indicado para abrir el apetito. Modo de empleo: recolectamos las alcaparras y alcaparrones por junio, se vierten en tarros con sal y se rellena de vinagre hasta cubrirlas. Se tapa y de vez en cuando se remueve. Pasadas 4 semanas ya se pueden usar.

ALHARMA (PEGANUM HARMALA, L.) Familia de las zigofiláceas Nombres Regionales: Hármaga, Alfarma, Gamarza, Ruda Hármala, Matacaballo, Cuentas de burro,Venenera, Ruda borde. Características: planta de raíz vivaz de unos 35 cm que retoña cada primavera, con hojas y flores verde-blanquecinas y carnosas. Su aroma es similar al de la ruda y florece a partir del mes de abril. Situación: se cría en lugares secos y pobres, como los ribazos. Abunda por Casinos, Benaguacil o Ademuz. En nuestra comarca se encuentra en Chulilla, en dirección al barrio de la Ermita. Propiedades: en ciertos países como Turquía las utilizan para crear un estado de euforia y alegría. En Marruecos también se usa para la encefalitis letárgica o para acabar con los parásitos intestinales como la tenia, además usarse como reguladora del período. Modo de empleo: Solo deben utilizarla los facultativos, por su gran peligrosidad. 30

AMAPOLA (PAPAVER RHOEAS, L.) Familia de las papaveráceas Nombres Regionales: Papula, Rosella, Parama, Quiquiriquí, Pipiripí, Coquelicot, Miquelete, Ababol. Características: planta anual de unos 35 cm. En Villar hay tres especies más, además de ésta: la Papaver argemone, Papaver Hybridum y la Roemería Hybrida. De flores rojas, que florecen en abril y mayo. Situación: se cría en los sembrados de cereales de manera muy abundante. Propiedades: los pétalos por cápsulas se usan para combatir la tos, así como para facilitar el sueño por tener propiedades ligeramente narcóticas. Se usa también para las quemaduras. Modo de empleo: en Cataluña y Aragón se come tierna en ensalada. Para las quemaduras se echa en un tarro una docena de flores tiernas, se cubre con aceite de oliva virgen, se deja macerar 15 días a la sombra y se cuela. 31

AMOR DE HORTELANO (GALIUM APARINE L.) Familia de las rubiáceas. Nombres Regionales: Lapa, Busca Medias, Apegalosa, Hierba de Gallinas, Azotalenguas. Características: planta anual trepadora con tallo cuadrado y dos frutos juntos que alcanza una altura de 50 centímetros. Florece por mayo, sus flores son pequeñas y blancas. Situación: se cría por la orilla de los huertos y entorno del pueblo de toda España, aquí la podemos encontrar por el barranquillo en Villar. Propiedades: indicada para la retención de líquidos. Contiene vitamina C por lo que nos da más vitalidad y refuerza las defensas. Modo de empleo: de mayo a julio recolectaremos los tallos, los cortamos a trozos, los ponemos a secar en sobre durante 8 días y los guardamos en tarros.Tomar cucharada sopera por vaso de agua y hervir durante 4 minutos. Ingerir 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días. 32

ANDILLANA (THALICTRUM MINUS L.) Familia de las ranunculáceas. Nombres Regionales: esta planta al ser tan poco abundante no tiene nombre regional. Características: planta de raíz vivaz que vive mucho años y que tiene una altura muy variable de 15 a 150 centímetros. Florece por julio-agosto, sus flores son muy pequeñas de un color amarillo-verdoso. Situación: se cría en colinas, rocas y lugares umbrosos, aquí solamente se localiza en el área recreativa a la entrada de Andilla. Propiedades: esta es otra planta de las catalogadas por muy peligrosas por venir de la familia de las ranunculáceas, por lo tanto reservaremos su uso por laboratorio y muy facultativos. Para nosotros, culturalmente al haber aprendido otra especie que no conocíamos, si importante es conocer una planta con Propiedades curativas no es menos importante conocer una planta que nos puede perjudicar.

ANGÉLICA (ANGELICA SYLVESTRIS L.) Familia de las umbeliferas. Nombres Regionales: Angélica Silvestre. Características: planta bianual que alcanza los 2 metros de altura, con hojas muy grandes que miden unos 60 centímetros. Sus flores son de color blanco-rosado. Florece por julio-agosto. Situación: se cría en lugares húmedos y en barrancos por toda Europa, aunque por esta zona es más difícil verla. En la rambla de la Pobleta de Andilla nos la podemos encontrar. Propiedades: tiene las Propiedades muy reducidas, al ser una planta tan escasa, lo mejor es no utilizarla para que sea más abundante. Las Propiedades especiales las tiene su hermana la Angelica Archangelica, que se cría desde Groenlandia hasta Rusia, en la Península Escandinava y en la parte norte de Alemania.

ANZAROLLERO (SORBUS DOMÉSTICA L.) Familia de las rosáceas Nombres Regionales: Serbellón, Serbo Acerolo, Serbal común. Características: árbol de hoja caduca que puede alcanzar los 7 metros. Florece en mayo o junio, de flores blancas en ramillete. Situación: se cría cultivado y asilvestrado. Aquí lo tenemos cultivado en la piscina de Villar. Propiedades: Los frutos son muy astringentes y se usan para cortar diarreas y aliviar las hemorroides. Modo de empleo: Comer el fruto maduro.

*En Villar se decía: “no hay nada tan aspro como las anzarollas verdes”.

APIO CABALLAR (SMYRNIUM OLUSATRUM L.) Familia de las Umbilíferas Nombres Regionales: Apio Macedónico, Salsa de caballo, Perejil de moro, Cañarejo. Características: Planta bianual de unos 55 centímetros de altura, de tallos y raíz gruesos. Florece de marzo a julio, con flores de color amarillo-verdoso. Situación: se cría en lugares húmedos o tocando el agua en todo el litoral mediterráneo europeo. La encontramos tocando las aguas del río Túria, en la presa del Balneario de Chulilla. Propiedades: Diurética y aperitiva. Da más vitalidad y mejora las defensas. Modo de empleo: En la antigüedad se cultivava como verdura. la raíz se come cruda en ensalada, al igual que los tallos. También se puede comer cocido, como el apio.

ARTEMISA (ARTEMISIA VULGARIS L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Hierba de San Juan, Hierba Regia, Altamira. Características: florece en septiembre, con flores muy pequeñas. Es una planta muy aromática de un metro de altura y de raíz perenne. Se seca en invierno y rebrota en primavera. Situación: se cría en la parte norte del país, sobre todo en los valles pirenaicos y en Galicia. Por nuestra comarca sólo la podemos encontrar en Villar de forma abundante en el Barranquillo, debajo de la depuradora. Propiedades: provoca y regula la menstruación. Es abortiva. Modo de empleo: Se usan los tallos floridos, pero al ser una planta tan fuerte solo la podrán utilizar los facultativos. *“Si las mujeres supieran las Propiedades de la Artemisa, siempre la llevarían prendida de la camisa” 37

BALADRE (NERIUM OLEANDER, L.) Familia de las apocinoáceas. Nombres Regionales: Adelfa, Hoja de muerte, Llorer rosa. El nombre genérico NERIUM se relaciona con Nereus, el dios del mar. Características: arbusto de hoja perenne muy longevo. Puede alcanzar los 5 metros. Florece en verano. Posee unas flores de color rosa. Situación: se cría en las ramblas y a la orilla de corrientes de agua. Es de clima cálido y medio.También se cultiva en parques y carreteras. (Rambla de la Fuente de Raimundo, Villar). Propiedades: son parecidas a la Digital, y debido a su toxicidad su uso queda reservado a los facultativos. Los Cabileños de los alrededores de Melilla usan las hojas frescas con miel contra la sarna.

BELEÑO BLANCO (HYOSCYAMUS ALBUS L. ) Familia de las solanáceas Nombres Regionales: Colecillas Locas, Flor de la Muerte, Adormidera de Zorra. Características: florece en marzo y prolonga sus flores amarillas hasta muy avanzado el verano. Suele vivir dos años, es vellosa y pegajosa, con una altura de 50 centímetros. Situación: se cría al pie de los muros, entre piedras o escombros, ya que es una planta nitrófila. Se da en zonas cálidas y medias. En Villar se encuentra a la orilla del pueblo e incluso por las calles. Propiedades: actúa como analgésico y sedante, pero es muy tóxica. Modo de empleo: No debe utilizarse debido a su toxicidad

BELEÑO NEGRO (HYOSCYAMUS NIGER L. ) Familia de las solanáceas Nombres Regionales: Hierba loca, Momendro, Cardo Beliño, Arangaño, Hierba de Gorgullo,Tabaco Borde, Hierba Quijalera, Hierba de Santa María, Hierba de Sabañones, Corazón Marchito, Capsilago. Características: florece en primavera, a partir de mayo, con flores amarillo pálido, y con venas de color violáceo. Situación: se cría en la orilla de los pueblos y en escombreras, como el Beleño Blanco, pero en zonas frías. Abunda en Pirineos, Galicia o Aragón. En nuestra comarca la encontramos en Andilla, a la orilla del pueblo. Propiedades: actúa como analgésico y sedante, pero es muy tóxica. Modo de empleo: No debe utilizarse debido a su toxicidad

BELESA (PLUMBAGO EUROPAEA L.) Familia de la plumbagináceas. Nombres Regionales: Matapeces, Hierba del Cáncer, Hierba de San Antonio, Mata Rabiosa. Características: planta de raíz vivaz, con flores de color violáceo-azulado de tacto pegajoso que puede alcanzar una altura de 80 centímetros. Los tallos se secan en invierno y rebrotan en primavera. Situación: se cría en lugares secos a orillas de los pueblos. Puede encontrarse en toda España, aunque es difícil verla por el litoral mediterráneo. En Castielfabib se cría en abundancia. Propiedades: es vesicante y rubefaciente, lo que significa que al usarla de forma externa produce grandes ampollas. Modo de empleo: se utiliza en laboratorios y solo de uso externo.

BELTRÓNICA (TEUCRIUM CHAMAEDRYS L.) Familia de las labiadas Nombres Regionales: Carmesio, Germandrina, Encinilla, Roblecillo, Betónica menor, Bretónica, Hierba de San Domingo, Camedrio Características: Tiene una altura de unos 60 centímetros, es anual y los frutos son grandes ramilletes con dos cuernos. Florece en julio y agosto. Situación: se cría en laderas secas y pedregosas, en rocas calcáreas. Se remonta hasta los 1.500 metros de altitud. Aquí la encontramos en la senda de la Jordana de Andilla. Propiedades: Tónico y estimulante. Quita la fiebre. Modo de empleo: se usan los tallos y las flores cociéndolos en durante dos minutos. Tomar un vaso antes de las comidas.

BERRO Y BERRAZA (NASTURTIUM OFFICINALE ROBERT) Familia de las crucíferas (berro) (APIUM NODIFLORUM L. LAG) Familia de las umbelíferas (berraza) Nombres Regionales: Mastuerzo de agua, Agrión, Hierba de los arroyos. A la berraza se le llama Apio bastardo. Características: El berro florece a partir de abril con flores muy pequeñas y blancas. Tiene una altura de unos 40 centímetros, con raíces en los nudos, tallo hueco y hojas compuestas. La berraza florece entre junio y septiembre con flores blancas en umbela. Puede llegar, inclinada, al metro de altura. Situación: se crían dentro del agua, en casi toda la península y Baleares. En Villar lo encontramos en San Vicente y en el Barranquillo. Propiedades: contiene vitamina C. Es diurético, tonifica el estómago. Está indicado para la bronquitis. La berraza en cambio, es muy tóxica. Modo de empleo: Los berros hay que utilizarlos siempre tiernos, en ensalada, o cocidos, pero sin abusar de ellos. Se usa la hoja. Es importante no confundirlo con la Berraza, ya que ésta es muy tóxica. 43

BERSICAS DE MONTE (BETA VULGARIS L.) Familia de las quenopodiáceas Nombres Regionales: Acelga, Bleda, Beleta Características: florece en abril o mayo con flores pequeñas y verdosas. Tiene una altura de 40 centímetros, con hojas grandes con un largo rabillo y muchas vainas y semillas. Situación: se cría asilvestrada de forma muy abundante en Villar, especialmente en la Hoya. Propiedades: las flores tienen Propiedades sudoríficas y las hojas tienen Propiedades diuréticas y utilizadas de forma externa poseen propiedades emolientes. Modo de empleo: están indicadas para dietas de adelgazamiento, hervidas durante unos minutos.

BLEDO BLANCO (CHENOPODIUM ALBUM L.) Familia de las quenopodiáceas Nombres Regionales: Cenizo, Berza perruna, Armuelle borde o silvestre, Hierba de gallinas. Características: florece en verano, con flores muy pequeñas. Es una planta anual y su altura es de un metro. Situación: se cría a la orilla de los pueblos, entre escombreras y a la orilla de los caminos. En Villar abunda mucho, pero nunca en montaña. Propiedades: Es un laxante suave. Modo de empleo: Se usa como verdura, utilizando las hojas y las semillas. Antiguamente mezclaban las semillas con harina de centeno. Su empleo data de milenios.

BOLSA DE PASTOR (CAPSELLA BURSA - PASTORI MEDIKUS.) Familia de las crucíferas Nombres Regionales: Pan y quesillo, Pan y lechuga, Zurrón de pastor, Jaramago. Características: florece casi todo el año, pero más abundantemente en primavera. Las flores son blancas y muy pequeñas, es anual y tiene una altura de unos 40 centímetros. Situación: se cría en las huertas y en los márgenes de los campos. Por aquí la encontramos en San Vicente y el Barranquillo. Propiedades: es reguladora de la menstruación. Es también un gran tónico uterino. Para las afectadas de metritis o portadores de miomas resulta un gran tónico y estimulante. También corta los sangrados de la nariz. Modo de empleo: se usan los tallos en maceración con alcohol y agua durante una semana.

BORRAJA (BORAGO OFFICINALIS L.) Familia de las boragináceas Nombres Regionales: Borraina Características: florece al comenzar la primavera, y más tarde en tierras altas. Sus flores son casi siempre azules, ya que en algunos casos son blancas. Es un planta anual y tiene una altura de unos 45 centímetros. Situación: se cría en las huertas, en lugares no demasiado secos en casi todo el país. Aquí es muy abundante en el Alcocer y el barranquillo de San Vicente. Propiedades: las flores tienen Propiedades sudoríficas y las hojas tienen Propiedades diuréticas y utilizadas de forma externa poseen propiedades emolientes. Modo de empleo: Para uso externo se crean cataplasmas con las hojas. Para uso interno se escaldan las hojas y se mezclan con aceite de oliva, lo que constituye un remedio digestivo y un laxante suave. La Borraja se cree originaria de Siria. 47

BOTÓN DE ORO (RANUNCULUS REPENS L.) Familia de las Ranunculáceas. Características: Planta de raíz vivaz muy longeva. Puede alcanzar los 35 centímetros de altura. Florece en mayo y junio, con pequeñas flores de color amarillo brillante. Situación: Se cría en climas fríos de toda Europa, siempre en sitios húmedos o tacando el agua. La encontramos en la Fuente del Señor de Andilla. Propiedades: Venenosa. Modo de empleo: Su uso está reservado a los facultativos.

BRECINA (CALLUNA VULGARIS SALISBURY) Familia de las ericáceas. Nombres Regionales: Bermeja, Quirola, Bierco, Mogariza, Rapa. Características: planta leñosa de raíz vivaz y hoja perenne que vive muchos años y alcanza una altura de un metro. Florece de septiembre a enero, sus flores son de un color amatista ó lila. Situación: se cría en laderas y roquedos silíceos en toda España y se remonta hasta 2.600 metros de altitud, aquí se localiza subiendo a Castellano, en Domeño viejo. Propiedades: indicado para eliminar líquidos y contra las inflamaciones de la vejiga urinaria. En Alemania se emplean las flores en sustitución del té, por su sabor tan agradable. Modo de empleo: recolectamos los tallos con las hojas y flores de octubre a diciembre, las cortamos a trozos y las secamos a la sombra durante 10 días, las guardamos en tarros de cristal. Hervir durante 8 minutos, tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días. 49

BREZO (ERICA MULTIFLORA L.) Familia de las ericáceas Nombres Regionales: Bruguera, Petorretas Características: florece en septiembre. Sus flores son rosadas y a veces blancas. Es una planta leñosa, de hoja perenne que puede llegar a vivir muchos años. Mide aproximadamente un metro. Situación: se cría en clima cálido y medio, remontándose hacia el Pico Ropé (1.140 m. altitud). Aquí se encuentra en diversos lugares, como por ejemplo, en la Fuente de Raimundo. Propiedades: Infecciones de vías urinarias, arenillas y cálculos de los riñones y de la vejiga, cólicos y gases. Modo de empleo: Se usan las hojas y las flores en cocción de un minuto.

BUFALAGA (THYMELAEA TINCTORIA, ENDLICHER) Familia de las timeleáceas Nombres Regionales: Yesca fría, hierba de montserrat. Características: florece de octubre hasta marzo. Sus flores son amarillo verdoso y tiene una altura de 50 centímetros. Es de hoja perenne y leñosa en la base.. Situación: se cría entre matorrales. Abunda en Cataluña, tierras bajas de Aragón, Navarra, Valencia, Alicante y Murcia. Aquí se sitúa en las Suertes, Raimundo y el Cerro Castellar. Propiedades: Es un purgante violento que no se debe utilizar nunca, ya que perjudica en gran medida la flora intestinal. Modo de empleo: Solo deben utilizarla los facultativos, por su gran peligrosidad.

BUFALAGA MARINA (THYMELAEA HIRSUTA ENDLICHER) Familia de las timeleáceas. Nombres Regionales: Lechaina, Salado, Pala Marina, Palmerina, Prueba Yernos, en Villar Moco de Gallo. Características: planta leñosa con hoja perenne que vive muchos años y alcanza una altura de 120 centímetros. Florece de octubre a enero, sus flores son de un color amarillo. Situación: se cría en arenales marítimos no alejándose mucho del mar, tiene su frontera natural aquí en Villar del Arzobispo, no llega a Andilla ni a las Peñas de Dios, no resiste las bajas temperaturas. Propiedades: planta no recomendable para tomar por ser un purgante violento, estos no se deben de tomar nunca porque destruyen la flora intestinal. Historia: en Villar del Arzobispo antiguamente se utilizaba para sujetar las clavijas a las correas cuando se iba a labrar. 52

CACHURRERA MAYOR (XANTHIUM STRUMARIUM L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Bardana menor, Amores, Lamparones, Llapasa. Características: Tiene una altura de unos 60 centímetros, es anual y los frutos son grandes ramilletes con dos cuernos. Florece en julio y agosto. Situación: se cría en escombreras, ramblas y en cualquier parte de tierras removidas por toda la península. Aquí la encontramos debajo del puente de las Cuevas, a orilla de la Rambla y por la minas. Propiedades: Antiinflamatorio. También se utiliza para teñir el cabello de rubio. Modo de empleo: se usan los ramilletes cociéndolos durante 5 minutos para luego enjuagarse el pelo. Para las inflamaciones se utiliza en forma de emplasto.

CACHURRERA MENOR (XANTHIUM SPINOSUM L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Cadillo Menor, Pegotes, Cepacaballo, Enganchamujeres, Hierba de las tres llaves. Características: Es una planta anual y mide unos 50 centímetros. Florece en julio y agosto, los frutos tienen pinchos. Situación: se cría en lugares no cultivados. En Villar lo encontramos en San Vicente y por cualquier orilla del pueblo. Propiedades: Es diurético. Está indicado para el hígado y para cortar diarreas. Modo de empleo: Se usan los tallos en cocción de 4 minutos. Se toma en ayunas. Es originaria de Sudamérica, a España se introdujo por Portugal.

CANDILERA (PHLOMIS LYCHNITIS L.) Familia de las labiadas Nombres Regionales: Candileja, Candelaria, Mechera, Hierba de las Torcidas,Torcidas de Candil, Oreja de Liebre, Matagallo Amarillo, Hierba del Ángel, Verbásculo, Sanjuanes Amarillos. Características: Tiene una altura de unos 60 centímetros, es de raíz vivaz y uy longeva. Florece en mayo y junio, con flores amarillas. Situación: se cría en lugares secos de Cataluña, Aragón, Castilla y Valencia. Aquí la encontramos en el pantano, al pasar la Fuente de Raimundo de Villar. Propiedades: Astringente. Modo de empleo: se usan los tallos con sus flores, en cocción de 3 minutos. Antiguamente sus hojas se utilizaban como mechas de los candiles, de ahí su nombre.

CAÑA (ARUNDO DONAX L.) Familia de las gramíneas Nombres Regionales: Caña Común, Cañavera. En América Caña de Castilla. Características: Alcanza una altura de 6 metros y hace nuevas cañas cada año. Florece en septiembre.. Situación: se cría en la orilla de los ríos y ramblas, con bastante humedad. En Villar se encuentra en la Rambla de Raimundo y en el Barranquillo. Propiedades: Las raíces (rizomas) son diuréticas y lactífugas. Se utilizaba para destetar a los lactantes.

Modo de empleo: Se utiliza la raíz en cocimiento de 10 minutos. Tomar antes de las comidas.

CARDARIA (LEPIDIUM DRABA L.) Familia de las crucíferas Nombres Regionales: Mastuerzo Bárbaro u Oriental, Florida, Capellanes. Características: Tiene una altura de unos 35 centímetros. La llaman Mala Hierba, porque es muy difícil de exterminar cuando aparece en los cultivos. Florece en marzo y abril, con flores pequeñas y blancas. Situación: se cría junto a los caminos, en los ribazos y en los cultivos, no lejos de los pueblos. En Villar se encuentra en el Barranquillo y por toda la orilla del pueblo. Propiedades: Refrescante y diurética. Modo de empleo: Las hojas en infusión. Tomar antes de las comidas. Las semillas se utilizan como sucedáneo de la pimienta.

CARDILLO AZAFRANERO (SCOLYMUS HISPANICUS L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Cardillo Lechar, Cardillo Bravio, Cardico de Monte, Cardo de moro, Cardo azafranero. Características: Tiene una altura de unos 90 centímetros, es muy espinoso, Florece en pleno verano y sus flores son amarillas. Situación: se cría en campos abandonados y a la orilla de los caminos, en climas cálidos y medios. En Villar la encontramos por el reguero. Propiedades: Diurético. Modo de empleo: se utilizan los tallos y la raíz, en cocción de unos 15 minutos.También se utiliza en algunos pueblos de la comarca para comer en la olla. Con sus flores adulteran el azafrán.

CARDO CORREDOR (ERYNGIUM CAMPESTRE L.) Familia de las umbelíferas Nombres Regionales: Cardo Setero, Trabalón, Cardo Panical. Características: Tiene una altura de unos 45 centímetros, de raíz muy profunda. Su raíz puede llegar a medir 130 centímetros. Florece en julio, con flores muy pequeñas verde pálido. Situación: se cría en terrenos no cultivados y en ribazos por toda la península. En Villar abunda por esas zonas. Propiedades: Diurético. Indicado para limpiar la arenilla del riñón. Modo de empleo: se usa la raíz en cocción de 5 minutos. Alrededor de la raíz de este cardo se crían las famosas setas de cardo (Pleurutus eryngi).

CARDO MARIANO (SILYBUM MARIANUM GAERTNER) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Cardo de María, Cardo pinto, Cardo manchado, Cardo maculato. Características: la planta puede vivir dos años, con una altura de hasta 120 centímetros. Florece en junio y julio y sus flores son de color púrpura. Situación: se cría en casi todo el país. Se suele encontrar en la orilla de los pueblos. Por esta zona lo encontramos en el entorno de la Fuente del Señor, en Andilla. Propiedades: Sube la tensión arterial. Indicada para el aparato cadiovascular, enfermedades infecciosas, el hígado, crisis asmáticas, urticaria y para el sangrado menstrual excesivo. Modo de empleo: se usa la semilla molida y en cocción de 3 minutos. Para el hígado se utiliza la raíz, las hojas y el tallo cociéndolos durante 10 minutos. También se puede sacar con la planta tierna, el zumo. 60

CARRA (MERCURIALIS TOMENTOSA L.) Familia de las euforbiáceas Nombres Regionales: Hierba de Santa Quiteria, Mercurial Blanca, Marrubillo, Hierba del veneno. Características: Planta muy longeva, de unos 30 centímetros de altura, con hojas perennes blanquecinas. Florece en marzo y abril, los frutos van a pares y son tormentosos. Situación: se cría en lugares soleados de todo el país, entre piedras y a la orilla de los ríos y ramblas. La encontramos en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Purgante, para limpiar el hígado y los riñones, y para el reuma. Modo de empleo: se toma la infusión de los tallos en cocción de 5 minutos. Para el reuma se hace una cataplasma caliente con la misma cocción y se aplica en la zona a tratar.

CEBADA (HORDEUM VULGARE L.) Familia de las gramineas. Nombres Regionales: Cebada Ladilla, Cebada Tremesina. Características: planta anual que se cría cultivada y que alcanza una altura de 1 metro. Florece en abril-mayo, sus flores son pequeñísimas. Existen 3 variedades de cebada: cebada de 6 carreras, de 4 carreras y de 2 carreras que es la que se utiliza para hacer la cerveza.. Propiedades: indicada para quitar la sed y como diurética para la retención de líquidos. Industrialmente esta cebada cervecera es la que se utiliza para hacer la cerveza con la esencia del lupulino que es la semilla del lúpulo del tamaño de la cabeza de un alfiler. Modo de empleo: con los granos de Cebada Moncada se prepara el agua de cebada en cocimiento de 30 minutos.

CELIDONIA (CHELIDONIUM MAJUS L.) Familia de las papaveráceas Nombres Regionales: Celidueña, Golondrinera, Hierba de las verrugas. Características: florece al comenzar la primavera, con flores de un color amarillo intenso. Planta de raíz vivaz, de una altura de 45 centímetros. Sus tallos se secan en invierno y rebrotan en primavera. Situación: se cría en lugares sombríos y frescos en la parte norte de la península. Aquí la encontramos de forma abundante a la orilla del pueblo de Andilla. Propiedades: Estimulante del ritmo cardíaco, relajación de los músculos del intestino delgado y contracciones de la matriz. El látex se utiliza para quitar verrugas. Modo de empleo: El uso interno se dejará en manos de facultativos. Para las verrugas, se aplica el látex de los tallos y raíz de la planta recién cortada y se aplica sobre la verruga.

CENTÁUREA MENOR (CENTAURIUM UMBELLATUM GILIBERT ) Familia de las gencianáceas Nombres Regionales: Hierba del Hígado, Hierba de Santa Margarida, Clavellina, Santamaura, Hiel de la tierra, Enrubiadora. Características: florece de junio a septiembre, con flores rosadas. Tiene una altura de 35 centímetros y es una planta herbácea y anual. Situación: se cría en tierras pobres de clima cálido y medio en casi toda la península. Aquí la encontramos de forma abundante en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Es un gran digestivo. Indicada para el timpanismo, la diabetes, el estómago, la menstruación y el hígado. Modo de empleo: Se macera un puñadito de la planta con un litro de vino durante nueve días. Se cuela y se toma una copita antes de comer. Es conveniente advertir de que posee un sabor muy amargo.

CENTINODIA (POLYGONUM AVICULARE L. ) Familia de las poligonáceas Nombres Regionales: Lengua de Pájaro, Cien Nudos, Hierba Sanguinal, Travatoros, Pasacaminos. Características: planta anual o bianual, siempre tumbada y con una longitud de 75 centímetros. Florece casi todo el año, con flores muy pequeñas blancas rosáceas. Situación: se cría en cultivos y a orilla de caminos en toda la península. Aquí la entramos junto a la Ermita de San Vicente en Villar. Propiedades: Es astringente. Está indicada para las diarreas, hemorragias y ardores de estómago. Modo de empleo: Usaremos los tallos tiernos y secos: una cucharada sopera por vaso de agua, hirviendo 10 minutos. Al ser una planta inocua se pueden tomar hasta 3 vasos al día, entes de las comidas.

CIMBALARIA (LINARIA CYMBALARIA MILLER ) Familia de las escrofulariáceas. Nombres Regionales: Palomilla de Muro, Picardía, Hierba del Campanario. Características: florece a partir de la primavera hasta octubre en los lugares más cálidos. Sus flores son lila-violáceo. Es una planta colgante herbácea, de unos veinte centímetros y puede vivir muchos años. Situación: se cría en muros, rocas y lugares sombríos y húmedos. Por aquí la encontramos al comenzar la senda de la Jordana en Andilla.

Propiedades: Vitamina C. Es tónica y diurética. Modo de empleo: Se utilizan las flores en infusión: una cucharadita por vaso de agua. Se toma un vaso antes de la comida y otro antes de la cena. Esta planta es originaria de Italia, pero asilvestrada en España desde hace siglos.

CINCOENRAMA (POTENTILLA REPTANS L.) Familia de las rosáceas. Nombres Regionales: Pie de Gallo, Mano de María, Hierba de Ganso, Pie de Cristo. Características: planta de raíz vivaz y hoja perenne que vive muchos años y alcanza una altura de un metro, pero siempre a ras del suelo. Casi siempre la hoja se divide en 5 hojuelas ó lóbulos. Florece de mayo a octubre. Sus flores son de color amarillo y los tallos herbáceos. Situación: se cría a orillas de acequias y prados húmedos en toda España, en Villar la tenemos en el barranco de San Vicente. Propiedades: se utiliza como astringente ó para cortar diarreas.También es muy utilizada para aliviar la inflamación de garganta, afirmar los dientes y lavar heridas. Modo de empleo: solamente cogeremos las raíces tiernas cogidas de uno ó dos días, las lavaremos y cortaremos. Tomar una cucharada mediana por vaso de agua previamente hervido durante 12 minutos. Para cortar la diarrea se recomienda 2 vasos al día. En heridas 2 ó 3 veces al día. 67

CINOGLOSA AZUL (CYNOGLOSSUM CRETICUM MILLER ) Familia de las boragináceas Nombres Regionales: Lengua de Perro,Viniebla, Hierba Conejera, Oreja de Liebre. Características: florece a finales de mayo y maduran sus frutos en julio. Las flores son azules, aunque hay otra variedad con flores rojas que tiene las mismas Propiedades. De unos 40 centímetros de altura, es una planta bianual. El primer año hace un rosetón de hojas, y el segundo una profunda raíz. Situación: se cría al borde de los caminos y en ribazos, en la parte norte de la península. Aquí la encontramos en el Barranquillo de Villar. Propiedades: Es astringente. Está indicada para catarros bronquiales e intestinales. También como cicatrizante en uso externo. Modo de empleo: Se utiliza la raíz, en cocción de 10 minutos: una cucharada sopera por vaso de agua. Un vaso al día antes de las comidas. Como cicatrizante, se lava la herida dos veces al día con ese líquido. 68

CINOGLOSA ROJA (CYNOGLOSSUM OFFICINALE L.) Familia Boragináceas. Características: Altura aproximada de 35 centímetros, toda la planta está cubierta de vello. Esta planta vive 2 años. Florece en Abril-Mayo y sus flores son de color rojovinoso. Situación: Se cría en ribazos al borde de caminos, sobre todo en el norte de España. Aquí la tenemos en el camino de La Huerta en Villar. Propiedades Está indicada para las inflamaciones de las vías respiratorias, para calmar la tos y también es astringente. Modo de empleo: Recolectaremos las raíces y hojas por Junio o Julio, lavaremos las raíces, lo cortaremos en trozos, lo ponemos a secar a la sombra durante 12 días y lo guardaremos en tarros de cristal. La dosis es una cucharada mediana por vaso de agua, hervir 5 minutos y tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días. También pueden utilizarse las hojas recién cogidas y machacadas poniéndolas sobre heridas, llagas y úlceras. 69

CIPRÉS (CUPRESSUS SEMPERVIRENS L. ) Familia de las cupresáceas Nombres Regionales: Cipreste, Árbol nocturno. Características: florece en primavera y maduran los frutos en otoño. Sus flores son macho y hembra en el mismo árbol, son muy pequeñas y amarillas. Puede llegar a medir 25 metros. Es de copa larga, estrecha y tupida. Situación: se suele cultivar siempre en parques, colegios y cementerios. Propiedades: sus frutos son astringentes. Indicados para las afecciones del sistema nervioso, para varices y para las hemorroides. Modo de empleo: Los frutos no demasiado maduros, machacados, en cocción durante 10 minutos. Se toma un vaso al día, antes de las comidas. Es importante no sobrepasar esta dosis, ya que podría ser peligroso. Esta misma cocción se utiliza de forma externa para las hemorroides.

CLEMATIDE VITALBA (CLEMATIS VITALBA L.) Familia de las ranunculáceas. Nombres Regionales: Vidraria, Vigaraza, Muermuera, Hierba de los pordioseros, Vediguera, Hierba coronaria. Características: De flores blancas, es una planta sarmentosa que puede alcanzar los 7 metros al encaramarse a los árboles y roquedos, de tallos muy gruesos. Florece en junio. Situación: se cría en bosques húmedos en la mayor parte del país. En la Serranía no se cría. La encontramos a 350 metros de Sacañet (Castellón) dentro de un fenómeno geológico llamado Torca. Propiedades: Es venenosa: es rubefaciente y vesicante. Modo de empleo: No se utiliza debido a su toxicidad

COHOMBRILLO AMARGO (ECBALLIUM ELATERIUM A.RICHARD) Familia Cucurbitáceas. Nombres Regionales: Pepino Amargo, Pepino de Lagarto, Pepinillo del Diablo, Pepino de San Gregorio, Escupidera. Características: Planta vivaz que se seca en invierno y retoña en primavera de un grueso nabo, es de unos 70 centímetros, de largos tallos tumbados y ásperos. Las hojas son grandes y también ásperas. El fruto es un pequeño pepino verde que cuando llega a su madurez basta con tocarlo para que se desprenda y lance a gran distancia las pepitas y jugos de su interior. Florece a partir de Mayo y se prolonga todo el verano. Sus flores son de color amarillo limón. Situación: Se cría en escombreras de la España cálida. Aquí se localiza por el entorno del Balsón de Villar. Propiedades: Se usa para bajar la tensión arterial, para la sobrecarga cardiaca, la arteriosclerosis y combatir la obesidad. Es un purgante muy violento por lo que no debemos utilizarlo. 72

COLA DE CABALLO (EQUISETUM RAMOSISSIMUM DESF) Familia Equisetáceas. Nombres Regionales: Aspreta, Pinillo, Lavaplatos. Características: Puede alcanzar los 2 metros de altura. Planta herbácea de raíz vivaz que vive muchos años. No tiene flores ya que su reproducción es por esporas. Situación: Se cría en lugares húmedos, en los barrancos de la mayor parte de la península española. Aquí la tenemos por el Barranquillo y San Vicente de Villar. Propiedades: Se usa para quitar líquidos, para prevenir constipados y gripe, para reducir el flujo menstrual si es demasiado abundante y por ser rica en calcio también se usa para combatir la osteoporosis. Modo de empleo: La dosis es de una cucharada sopera por vaso de agua, hervir 7 minutos con el cazo tapado y a fuego lento, tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar.Tomar durante 7 días y descansar otros 7.Al recolectar la Cola de Caballo si lleva esporas en las puntas hay que quitárselas. La mejor época de recolección es en Septiembre-Octubre. 73

COLLEJA (SILENE VULGARIS MOENCH.) Familia Cariofiláceas. Características: Altura aproximada de 60 centímetros, es una planta herbácea con raíz vivaz que puede vivir muchos años. Se secan los tallos en verano y en el mes de Noviembre empiezan a brotar. Sus raíces son blancas. Florece de Abril hasta Agosto. Sus flores son blancas. Situación: Se cría en los ribazos y campos abandonados. Aquí la tenemos en muchos lugares, sobre todo en La Hoya de Villar. Propiedades: Es digestiva, diurética y ligeramente laxante. Modo de empleo: Se usan los tallos tiernos en ensaladas, guisos y en esta comarca son famosas las tortillas de collejas.

CORIS (CORIS MONSPELIENSIS L.) Familia Primuláceas. Nombres Regionales: Hierba Pincel, Periquillo, Hierba de las Úlceras, Hierba Soldadora. Descripción: Altura aproximada 25 centímetros, los tallos son rosados y es una planta anual. Florece de Marzo a Julio. La floración puede variar según la altura de cada lugar. Las flores son de color lila o purpúreo. Situación: Se cría en collados y laderas pedregosas, mayormente calcáreos de la mayor parte de España. Puede remontarse hasta los 2000 metros de altura. Aquí la encontramos al empezar el camino de la Cañada Palomara de Villar. Propiedades: Es diurética y limpia las arenillas del organismo.También se utiliza como cicatrizante. Modo de empleo: Cocemos los tallos 5 minuto: una cucharada sopera por vaso de agua y tomaremos un vaso en ayunas cada día. Para su uso como cicatrizante reduciremos la planta a polvo y cuando esté seca espolvorearemos la herida con dicho polvo. 75

CORNEJO (CORNUS SANGUINEA L.) Familia Cornáceas. Nombres Regionales: Sanguino, Durillo Encarnado, Matabou, Leño de Judas. Características: Arbusto de unos 8 metros de altura. En el otoño caen sus hojas que de verdes se tornan rojas. Florece de Mayo a Junio y maduran sus frutos en Octubre. Sus flores son pequeñas y blancas. Situación: Se cría en barrancos y orillas de riachuelos sombríos, sobre todo en el norte de España. Aquí la encontramos en la Rambla de Raimundo en Villar. Propiedades: Los frutos y la corteza bajan la fiebre. Modo de empleo: Coceremos las hojas y las cortezas de las ramas durante 7 minutos y tomaremos 2 vasos al día antes de las comidas.

CORONILLA DE FRAILE (GLOBULARIA ALYPUM L.) Familia Globulariáceas. Nombres Regionales: Alipo, Cardenilla, Marieta, Corona Real, Seullada. Características: Altura aproximada de 50 centímetros. Planta leñosa de hojas perennes blanquecinas. Florece de Septiembre a Marzo y sus flores son azules con forma de corona rodeada de lígulas. Situación: Se cría en lugares cálidos y secos próximos al litoral Mediterráneo desde Cataluña hasta el Estrecho de Gibraltar. Aquí la tenemos en la cara sur del Cerro Castelar. Propiedades: Es un laxante suave, está indicada para el reuma, la fiebre artrítica, la gota crónica y la acidez de estómago. Modo de empleo: Se hierve una cucharada sopera por vaso de agua durante 7 minutos y se toman 2 vasos al día antes de las comidas.

CORONILLA DE ROCAS (CORONILLA JUNCEA L.) Familia Leguminosas. Nombres regionales: Coronilla de Hoja Fina. Características: Altura aproximada de 80 centímetros, con base un poco leñosa, raíz vivaz y de hoja perenne. Esta planta vive muchos años. Florece de Abril a Junio, sus flores son amarillas en forma de corona. Los frutos son legumbres alargadas y estrechas. Situación: Se cría en rocas calcáreas y lugares secos de la mayor parte de Europa.Aquí se le ve por el camino de Cañada Palomara en Villar. Propiedades: No se usa en medicina familiar, su empleo debe reservarse exclusivamente a los facultativos que la utilizan como tonificante del corazón.

CORREHUELA BLANCA (CONVOLVULUS ARVENSIS L.) Familia Convolvuláceas. Nombres Regionales: Campanilla, Enredadera, Marañuela, Verdisela, Camisola de la Madre de Dios. Características: Es una planta tumbada de unos 35 centímetros, es herbácea de raíz vivaz que se secan los tallos en invierno y rebrotan en primavera. Es trepadora y puede vivir muchos años. Florece desde Mayo a Septiembre y sus flores son blancas y algunas rosadas. Situación: Se cría en los cultivos, bordes de campos y caminos en toda España. Aquí la encontramos fácilmente sobre todo en La Hoya de Villar. Propiedades: Laxante. Modo de empleo: Cogeremos raíces y hojas, las lavamos, y utilizamos una cucharada sopera por vaso de agua, las herviremos 5 minutos y tomaremos un vaso en ayunas.

CORREHUELA MAYOR (CALYSTEGIA SEPIUM R. BROWN) Familia de las convolvuláceas Nombres Regionales: Campanilla mayor, Hiedra campana, Hierba lechera, Madrugada. Características: planta tumbada y trepadora que puede alcanzar los 125 centímetros. Planta herbácea, de raíz vivaz by profunda, muy longeva. Florece de abril a agosto, con flores rosas en forma de campanilla. Situación: se cría en ribazos y bordes de los caminos. Aquí se localiza en la Hoya de Villar. Propiedades: Indicada para tratar el estreñimiento. Modo de empleo: Usaremos la raíz fresca. Una cucharada sopera de raíz troceada por vaso de agua. Hervir 5 minutos y tomar un vaso en ayunas.

CORREHUELA ROSA (CONVOLVULUS ALTHAEOIDES L.) Familia de las convolvuláceas Nombres Regionales: Correhuela de caminos, Correhuela de Canarias. Características: planta tumbada y trepadora que puede alcanzar los 125 centímetros. Planta herbácea, de raíz vivaz by profunda, muy longeva. Florece de abril a agosto, con flores rosas en forma de campanilla. Situación: se cría en ribazos y bordes de los caminos. Aquí se localiza en la Hoya de Villar. Propiedades: Indicada para tratar el estreñimiento. Modo de empleo: Usaremos la raíz fresca. Una cucharada sopera de raíz troceada por vaso de agua. Hervir 5 minutos y tomar un vaso en ayunas.

CORRIGIA (DIGITALIS OBSCURA L.) Familia de las escrofulariáceas Nombres Regionales: Crujida, Cavellina de monte, Estepilla, Hierba de las úlceras, Digital negra. Características: Florece a partir de mayo, con flores en forma de campanilla de color amarillo parduzco.Tiene una altura de 45 centímetros, leñosa en su base y de raíz vivaz, sus tallos se tornan algo rojos. De hoja perenne, aunque pierde una gran mayoría. Situación: se cría en los collados áridos y laderas pedregosas, desde Cataluña a Cádiz. En nuestra comarca la encontramos en el pantano de la Fuente de Raimundo de Villar. Propiedades: Indicada para la gangrena y las heridas. Antiguamente se usaba para lavar las heridas de las caballerías. Modo de empleo: Se usan los tallos en cocción. Sólo se utiliza en veterinaria y siempre de forma externa.

CUERNECILLO AMARILLO DE CUATRO ALAS (TETRAGONOLOBUS MARITIMUS L. ROTH) Familia de las leguminosas Nombres Regionales: Flor de Loto Características: Planta herbácea tendida, vellosa y con hojas trifoliadas. Florece en mayo y junio, con flores de color amarillo muy llamativas y frutas de cuatro alas. Situación: se cría en prados húmedos y a orillas de las fuentes. La encontramos en la Fuente del Señor, de Andilla, al lado del puente de madera. Conviviendo con orquídeas. Propiedades: Tranquilizante y diurético. Modo de empleo: No debemos utilizarla, ya que se encuentra en una Microrreserva de flora.

CULANTRILLO MENOR (ASPLENIUM TRICHOMANES L.) Familia de las polipodiáceas Nombres Regionales: Culantrillo Bastardo,Adianto rojo, Polítrico de las boticas, Falcia Roja, Hierba de las sardinas. Características: Tiene una altura de 15 centímetros. Planta perenne de muchas raíces delgadas, duras y negras. Se reproduce por esporas, ya que es un helecho y no tiene ni flor ni fruto. Situación: se cría en las paredes de los pozos, en muros y peñascos húmedos y sombríos de toda la península. Aquí lo encontramos en la Fuente del Señor de Andilla. Propiedades: Limpia el hígado, los pulmones y los conductos de la orina. Modo de empleo: Cucharada sopera de hojas frescas por vaso de agua, hervir 5 minutos y tomar un vaso al día en ayunas.

CULANTRILLO DE POZO (ADIANTUM CAPILLUS - VENERIS L.) Familia de las polipodiáceas Nombres Regionales: Culantrillo de Montpellier, Capilaria, Falsita, Falguerola, Cabellera de Venus. Características: Tiene una altura de 25 centímetros. Planta perenne, verde todo el año con un largo pezón negro. Es un helecho, de raíces finas y negras. Se reproduce por esporas. Situación: se cría en los rezumaderos de los peñascos, en las paredes de los pozos, junto a las fuentes, en cuevas húmedas.Aquí lo encontramos en la misma Fuente de Cabiscol. Propiedades: Fortalece el cabello. También está indicado para los catarros y para regular la menstruación. Modo de empleo: se usan los tallos frescos. Cucharada sopera por vaso de agua, hervir 6 minutos y tomar antes de las comidas y en ayunas. 85

DIENTE DE LEÓN (TARAXACUM OFFICINALE WEBER) Familia Compuestas. Nombres Regionales: Almirón, Amor de Hombre, Hierba ordinaria, Apagaluces, Angelicos. Características: Altura aproximada de 25 centímetros. Es una planta de raíz vivaz y longeva. Las hojas llevan en los bordes unos ángulos como los dientes de los leones. Florece casi todo el años, a partir de Octubre, las flores son amarillas. Situación: Se cría en los prados y en lugares de cultivo abandonados de toda la península española. Aquí la tenemos en el parque de San Vicente en Villar. Propiedades: Purifica la sangre, es diurético, fortalece el estómago, se utiliza con muy buenos resultados en Alemania para el hígado. En Argentina se usan las raíces mezcladas con el café. Modo de empleo: Se comen en ensalada las hojas frescas. También se seca toda la planta con la raíz incluida y se hierve 3 minutos, se cuela y se toma un vaso en ayunas y otro antes de cenar, semana sí y semana de descanso. 86

DON DIEGO DE NOCHE (MIRABILIS JALAPA L.) Familia Nictagináceas. Nombres Regionales: Don Juan de Noche, Maravilla de Noche, Maravilla de Indias, Jazmín de México, Buenas Noches, Flor de Panamá, Suspiros. Características: Altura aproximada de 45 centímetros, de raíz negra y vivaz que vive muchos años. Florece de Julio a Octubre, sus flores pueden ser de varios colores, como amarillas, blancas y violetas. Situación: Se cría cultivada en parques y asilvestrada. Aquí la tenemos asilvestrada a orilla de la carretera desde el Balsón hasta el Convento de las Carmelitas. Propiedades: Se utiliza como purgante. Es una planta originaria de Méjico, los españoles por su hermosura y variedad de colores la trajeron a España donde vegeta con la mayor lozanía. Modo de empleo: Se emplea la raíz seca y molida pulverizada. La dosis es de 2 gramos para personas mayores y 1 gramo para menores en un vaso de agua azucarada revuelto el polveo y tomado en ayunas. 87

DORADILLA (CETERACH OFFICINARUM LAMARCK Y DE CONDELLE) Familia Polipodiáceas. Nombres Regionales: Hierba Dorada, Hierba Té, Hierba de la Sangre. Características: Sus hojas son de unos 10 centímetros, por una cara verdes y por la otra con esporas doradas. Planta sin flores ni frutos, su reproducción es por esporas. Situación: Se cría en muros y peñascos de casi toda España, desde el nivel del mar hasta los 1500 metros de altura. Aquí la tenemos 225 metros antes de llegar al Balneario de Chulilla. Propiedades: Es astringente, diurética, se utiliza para los catarros, como depurativo de la sangre. Reduce le bazo y da buen color al rostro. Para teñir el cabello las genovesas del siglo XVII utilizaban la doradilla, lavándose la cabeza con la doradilla hecha cenizas y secándose el cabello al sol. Modo de empleo: Con las hojas a trozos, echaremos una cucharada sopera por vaso de agua, hervir 15 minutos y se toma un vaso en ayunas y otro antes de cenar. 88

DRAGÓN (ANTIRRHIUM BARRELIERI BOREAU) Familia Escrofulariáceas. Nombres Regionales: Boca de León, Morros de Lobo, Cabeza de Ternera, Hierba Becerra, Conejillos, Flor de Sapo. Características: Altura aproximada de 75 centímetros, de raíz perenne o vivaz que rebrota todas las primaveras. Florece a partir del mes de Abril y durante todo el verano dependiendo de las lluvias. Sus flores son de color rosa. Situación: Se cría en lugares pedregosos y muros en casi todo el país.También se cultiva en jardines. Aquí la tenemos en el camino de la Fuente Raimundo en Villar. Propiedades: Emoliente. Modo de empleo: Se aplica en cataplasmas sobre los tumores para madurarlos.

DURILLO (VIBURNUM TINUS L.) Familia Caprifoliáceas. Nombres Regionales: Duraznillo, Barbadija, Conejo Macho, Marfull, Laurelero Borde, Mango de Pipas. Características: Arbusto de altura aproximada de 3 metros, de hoja perenne. Florece en Noviembre, sus flores son blancas o sonrosadas y los ramilletes aparasolados. Los frutos son de un azulado oscuro y se juntan en Noviembre los frutos con las flores. Situación: Se cría en umbrías y barrancos en la mayor parte de España y se enrarece cuando te alejas de las costas. Aquí lo tenemos muy abundantemente en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Los frutos se usan como purgante aunque no son muy recomendables porque inflaman la boca. Las hojas son muy amargas y se usan para bajar la fiebre. Modo de empleo: Las hojas se cuecen 7 minutos y la dosis es de una cucharada sopera por vaso de agua y tomaremos un vaso en ayunas al día. 90

ELEBORO FÉTIDO (HELLEBORUS FOETIDUS L.) Familia Ranunculáceas. Nombres Regionales: Hierba de Ballesteros, Llave del Año, Pie de Grifo, Hierba de Lobo. Características: Planta de unos 40 centímetros de hoja perenne y raíz vivaz que vive muchos años, de tallos gruesos herbáceos. Florece de Diciembre a Marzo, las flores son verdes como las hoyas y los frutos o semillas son negros. Situación: Se cría en laderas sombrías, pedregosas y barrancos de la parte norte de la Península Ibérica. Aquí es poco abundante, tenemos unas pocas matas en la Rambla de La Pobleta de Andilla, a 600 metros de la Aldea en dirección a Abejuela. Propiedades: Esta planta es muy peligrosa incluso al exterior ya que es vesicante y rubefaciente y un purgante muy violento. Modo de empleo: Esta planta nunca se debe utilizar en medicina familiar.

EMBORRACHACABRAS (CORIARIA MYRTIFOLIA L.) Familia Coriariáceas. Nombres Regionales: Garapalo, Hierba Zapatera, Roldón. Características: Arbusto de unos 150 centímetros, leñoso y de hoja caduca. Florece de Abril a Mayo. Sus flores son entre verdes, rosado-purpúreo y sus frutos son negros en forma de mora pequeña. Situación: Se cría en ramblas, ribazos y bosques de todo el litoral Mediterráneo, desde Cataluña hasta Cádiz. Aquí la tenemos en la Rambla de la Fuente Raimundo. Propiedades: Su toxicidad es tan grande que no puede recomendarse sus uso, solo la podrán utilizar los muy facultativos y por laboratorio. *El nombre de emborrachacabras se debe a que las cabra que comen de esta planta, se intoxican, como si se emborrachasen.

ENCINA (QUERCUS ILEX L.) Familia de las Fagáceas Nombres Regionales: Carrasca, Marrasca, Mataparda, Sardón. Características: Árbol de hoja perenne de unos 20 metros de altura. Florece en abril y mayo con flores muy pequeñas. Situación: se cría en laderas secas y pedregosas de la Europa Mediterránea. En Villar hay dos ejemplares de gran tamaño, en la Cañada Almendrolero y encima del puente de las Cañadas. Propiedades: Astringente. Está indicado para las hemorroides, fisuras del ano y sabañones. Modo de empleo: Uso interno: se tritura la corteza gris y se hecha un pellizco en un litro de vino tinto con 10 gramos de ácido clorhídrico. Se deja macerar durante 15 días, removiendo diariamente. Se cuela y se toman 2 copas al día después de las comidas para cortar diarreas. Uso externo: se cuece la corteza triturada (2 cucharadas por litro de agua) durante 15 minutos. Con el líquido resultante se hacen los lavados. 93

ENDRINO (PRUNUS SPINOSA L.) Familia Rosáceas. Nombres Regionales: Ciruelo Silvestre, Amargalejo, Arañón, Espino Negral, Ciruela de Pájaros. Características: Arbusto espinoso de hoja caduca que suele alcanzar 1,80 metros. Florece en Marzo-Abril, las endrinas maduran en Octubre y son negras-azuladas. Las flores son blancas. Situación: Se cría en laderas y ribazos entre los 800 y 1300 metros de altitud, enrareciéndose hacia el sur. Aquí lo tenemos junto al pueblo de Andilla, en la orilla de la Casa Rural Raco del Olm. Propiedades: Los frutos son astringentes y las flores son laxantes. Modo de empleo: Los frutos se cuecen 5 minutos. Las flores se toman en infusión antes de las comidas. Receta Pacharán: en un tarro de cristal, pondremos más de un tercio de endrinas recolectadas en Octubre, un tercio de Cazalla, un tercio de Anís dulce, 15 granos de Café y unos trozos de Canela. Macerar 6 meses y colar. 94

ENEBRO (JUNIPERUS COMMUNIS L.) Familia Cupresáceas. Nombres Regionales: Enebro común, Morisquillo, Enebrino, Enebro Albar, Enebro Real. Características: Arbusto de 2 a 3 metros, de hoja perenne, fruto negro que puede vivir cientos de años. Florece en primavera con florecitas muy pequeñas y amarillas. El arbusto puede tener frutos de 3 años. Situación: Se cría en todo el norte de España y en montañas altas de Sierra Nevada, donde se remonta hasta los 2400 metros de altitud. Aquí lo tenemos en la Senda de la Jordana de Andilla. Virtudes: El cocimiento de las bayas es depurativo de la sangre y está indicado como carminativo para los gases intestinales. De las bayas destiladas proviene la Ginebra. Las personas que tienen los riñones inflamados no deben nunca utilizar esta planta. Modo de empleo: La dosis es de una cucharada pequeña de bayas por vaso de agua, hervir 5 minutos y tomar una vaso en ayunas durante 9 días. 95

ENEBRO MEDITERRÁNEO (JUNIPERUS OXYCEDRUS L.) Familia de las cupresáceas Nombres Regionales: Enebro mayor, Ginebra, Enebro de la miera, Cada, Encina. Características: Arbusto que puede alcanzar los 7 metros, de hoja perenne pinchosa, que puede llegar a vivir 1.000 años. Florece en primavera con flores pequeñas y amarillas. Sus frutos son del tamaño de un guisante, de color rojo. Situación: se cría en los países mediterráneos y en casi toda la península. Lo encontramos encima y enfrente de la Fuente Raimundo. Propiedades: Indicado para llagas y lesiones cutáneas. Modo de empleo: La elaboración es complicada. Se destila su gruesa madera y el aceite resultante es la Miera o Cada. *El de la foto es Monumental y está situado antes de llegar a La Yesa. El perímetro de su tronco es de 2,60 metros y su altura de casi 6 metros. Al lado de él también podemos encontrar el Pino del Sombrero. 96

EPITIMO (CUSCUTA EPITHYMUM MURRAY) Familia de las cuscutáceas. Nombres Regionales: Cabellos de Montaña, Barbas de Capuchino, Cabellos de Ángel, Cabellos de la Virgen. Características: planta parásito que tiene unos filamentos rojos que pueden tener hasta 50 centímetros de longitud, dependiendo en que planta esté. Florece de abril a julio. Sus florecillas son de un color blanquecino-rosado. Situación: se cría en toda España. Este parásito no vive en la tierra, vive encima del tomillo, la aliaga, jedrea, el romero, espliego y en muchas más. Aquí la podemos encontrar en cualquier matorral de montaña. Propiedades: es un laxante y estimulante de la secreción biliar. Modo de empleo: Recolectaremos los filamentos en primavera, con flores, los secamos en sombra durante 6 días y guardamos. Tomar una cucharadita por vaso de agua, previamente hervido 15 segundos. Ingerir 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días 97

ERICA ARBÓREA (ERICA ARBÓREA L.) Familia de las Ericáceas Nombre regionales: Brezo Mayor, Brezo Blanco, Bruch, Urce Blanca. Características: Arbusto leñoso de hoja muy pequeña y perenne y de 2, 30 metros de altura. En Canarias llega hasta los 20 metros. Florece de marzo a julio, con flores blancas y pequeñas. Situación: Se cría en barrancos sombríos, frescos y en terrenos silíceos (ródenos). La encontramos a 50 metros de la Fuente del Señor, en Andilla. Propiedades: Diurética, desinfectante de la vejiga y de los riñones. Modo de empleo: Se secan las flores y hojas durante 8 días. Se echa una cucharita por vaso de agua, hirviendo 1 minuto y tomar dos vasos al dia, antes de las comidas. *Como este arbusto se encuentra en una microreserva no debemos utilizarlo. Utilizar en su lugar, el brezo.

ERISIMO (SISYMBRIUM OFFICINALE SCOPOLI) Familia Crucíferas. Nombres Regionales: Hierba de San Alberto, Jaramago, Hierba del Predicador, Hierba de los cantores. Descripción: Altura aproximada de 70 centímetros, planta herbácea anual. Florece de Abril hasta Junio. Sus flores son amarillas alimonadas. Situación: Se cría generalmente en la orilla de los pueblos. Aquí la tenemos todos los años en el Alcocer y Rocha de Caracol en Villar. Virtudes: Está indicado para las inflamaciones y catarros en la laringe, para la ronquera y para los catarros pulmonares. También es usado como estimulante sexual. Modo de empleo: Se puede usar la planta tanto recién cogida como seca. La dosis recomendada es una cucharada sopera por vaso de agua, hervir 3 minutos y tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días.

ERUCA VESICARIA (ERUCA VESICARIA L. CAV.) Familia Crucíferas Características: Planta anual y bianual de un metro de altura. Florece de abril a junio. Sus flores son de color amarillo pálido con venas violáceas. Situación: Se cría en toda la Europa mediterránea. En Villar es poco abundantes, aunque la encontramos en la Avda. de la Baronía de Villar. Propiedades: Está indicado para abrir el apetito. Modo de empleo: Recolectamos las hojas tiernas en marzo y abril, y se cuecen, como si fuesen berzas. De las semillas de esta planta se obtiene un aceite medicinal.

100

ESCABIOSA MARÍTIMA (SCABIOSA MARITIMA L.) Familia Dipsacáceas. Nombres Regionales: Suspiros. Características: Altura aproximada de 80 centímetros, planta herbácea que vive unos 4 años. Florece de Mayo hasta Agosto y sus flores son de color rosado-azulencas. Situación: Se cría en los ribazos, orillas de caminos y lugares abandonados, en la mayor parte de España. Aquí la tenemos en el camino de la Cañada Palomara. Propiedades: Está indicado para la sarna y para curar diversas heridas de la piel.También para el Sarampión, el hígado y el Bazo. Modo de empleo: Se hierven durante 6 minutos 2 cucharadas soperas por vaso de agua. Después de lavar las partes afectadas se aplicará el líquido con una gasa. Para sus otros usos se tomará un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días.

101

ESCORZONERA (SCORZONERA HISPANICA L.) Familia Compuestas. Nombres Regionales: Churrimana, Farinetes, Salsifí de España. Descripción: Altura aproximada de 35 centímetros, su raíz es negra y curvada, vive muchos años. Florece de Mayo a Junio y sus flores son amarillas. Situación: Se cría en laderas áridas de gran parte de España, se enrarece en las tierras sin cal y se remonta hasta 1500 metros de altura. Aquí la tenemos abundantemente en la ladera de los Baños de Chulilla. Virtudes: Es diurética, baja la tensión arterial, se usa para el reumatismo, la diabetes y el corazón. Modo de empleo: Usaremos la raíz, hojas y flores. La raíz se puede utilizar todo el año y el tallo con las hojas y flores en Mayo-Junio. La dosis es de una cucharada sopera de trozos de la planta, tierna o seca, por vaso de agua. Hervir 5 minutos y tomar un vaso en ayunas y otro antes de la cena durante 9 días. Esta novena se puede alternar con descansos de 9 días. 102

ESCROFULARIA ACUÁTICA (SCROPHULARIA AQUATICA L.) Familia Escrofulariáceas. Nombres Regionales: Escrofularia de los Ríos, Hierba de los Pitos, Hierba de Manos, Hierba del Moro. Características: Altura aproximada de 1,30 metros, con tallo grueso, cuadrado y hueco. Sus tallos se secan en verano y retoñan en la primavera. Florece de Mayo hasta Septiembre y sus flores son pequeñas de color pardo-rojizo. Situación: Se cría a orilla de las aguas, acequias, ríos, riachuelos de la mayor parte de la península española e Islas Baleares. Aquí la tenemos junto al Balneario de Chulilla. Propiedades: Se utiliza como purgante. Modo de empleo: Se usan las hojas recolectadas en Agosto y Septiembre. Mezcladas con hojas de Sen a partes iguales, se hierve 5 minutos una cucharada sopera por vaso de agua.

103

ESCROFULARIA CANINA (SCROPHULARIA CANINA L.) Familia Escrofulariáceas. Nombres Regionales: Escrofularia Menor, Ruda Canina, Hierba de Troya, Hierba pudenda, Escrofularia Perruna. Características: Altura aproximada de 50 centímetros. Es una planta vivaz de gruesa raíz, tallo cuadrado de color vinoso. Florece de Mayo hasta Septiembre, sus flores son de color pardo-rojizo. Los frutos son cápsulas redondeadas y puntiagudas, muy duras. Situación: Se cría en arenales y pedregales, en los lechos secos de ramblas en casi toda España. Aquí la tenemos en la Rambla de la Fuente Raimundo. Propiedades: Se utiliza para combatir la sarna de los perros. Modo de empleo: Recolectaremos los tallos por Agosto o Septiembre, los coceremos recién cogidos o secos. La dosis es de 2 cucharadas soperas por vaso de agua, hervir 7 minutos y dejar reposar. Lavar con esto las partes afectadas 2 veces al día durante unos 10 minutos y no secarlo. 104

ESPANTALOBOBOS (COLUTEA ARBORESCENS L.) Familia Leguminosas. Nombres Regionales: Espantazorras, Falso Sen, Sonajas. Características: Arbusto de 2 a 4 metros de altura. Florece de Mayo a Junio. Sus flores son amarillas, amariposadas. Los frutos son muy hinchados en forma de vejiga y cuando maduran las semillas se sueltan y parecen cascabeles. La historia es que cuando hace aire estos frutos hacen ruidos y de este ruido se espantaban los lobos y zorras. Situación: Se cría mayormente en bosques de carrascas desde los Pirineos hasta la Serranía de ronda en Málaga.Aquí hay muy pocos, tenemos uno en la orilla de la Rambla de Raimundo. Propiedades: La experiencia de grandes especialistas de la medicina nos aconsejan que no utilicemos este arbusto por ser poco efectivo como laxante y al mismo tiempo es un poco tóxico.

105

ESPARRAGUERA VERA (ASPARAGUS ACUTOFOLIUS L.) Familia Liliáceas. Nombres Regionales: Esparraguera Silvestre, Esparraguera Triguera. Características: Altura aproximada de 1 metro. Es una planta vivaz que vive muchos años, tiene las raíces cortas pero tiene muchísimas. Florece de Abril a Junio, sus flores son pequeñas de un verde blanquecino, los frutos del tamaño de un guisante pequeño y al madurar en Diciembre son de un color negro brillante. Situación: Se cría en matorrales en clima medio. Aquí hay por todas partes. Virtudes: Se utiliza como diurético, es muy bueno para limpiar el hígado y el bazo y limpia las arenillas de la vejiga. Los espárragos ya se cultivaban en Egipto hace 6000 años y fueron los romanos los que lo introdujeron en España. Modo de empleo: Se pueden hervir 5 minutos y tomar el líquido o comidos en tortilla. También tienen las mismas virtudes las raíces en cocimiento de 7 minutos.

106

ESPARTO (STIPA TENACISSIMA L.) Familia Gramíneas. Nombres Regionales: Atocha, Tochera. Características: Altura aproximada de 120 centímetros. Florece de Febrero a Abril. Situación: Se cría en clima cálido y seco. Aquí lo tenemos a 40 metros del instituto nuevo de Villar. Propiedades: Aunque esta planta no tiene virtud curativa es merecedora de conocer su historia. Por toda España y en especial en Villar, casi todos los hombres nacidos antes del año 1940 han conocido y practicado el esparto. Se hacían muchos utensilios para la agricultura y también para el hogar como el serón, estoras, esparteñas, estorines, saria, soguilla, rodete, cincha, capazos, vencejos, lienza, hondas para los pastores, etc.

107

ESPINO ALBAR (CRATAEGUS MONOGYNA JACQUIN) Familia Rosáceas. Nombres Regionales: Espino Blanco, Majuelo, Espinalbo, Espino Bravo, Cerezas de Pastor. Características: Arbusto espinoso que suele alcanzar de 3 a 4 metros de altura, de hoja caduca. Florece en Abril y Mayo, sus flores son blancas y sus frutos son rojos. Situación: Se cría en laderas de montañas y barrancos de casi toda España. Aquí lo tenemos en la Senda de la Jordana junto al pueblo de Andilla. Propiedades: Es un tónico del corazón, es un tranquilizante, regulador de la tensión, también se usa contra el insomnio, la arterioesclerosis y la angina de pecho. En habitaciones lacustres prehistóricas se han encontrado semillas de estos frutos del espino blanco. Modo de empleo: Usaremos las flores con algo de hoja, cociéndolo 1 minuto. La dosis es de una cucharada sopera de flores y hojas por vaso de agua, tomaremos un vaso en la comida y otro en la cena. Se puede tomar una novena cada mes. 108

ESPLIEGO (LAVANDULA ANGUSTIFOLIA MILLER) Familia Labiadas. Nombres Regionales: Espigol, Lavanda, Hierba Tiesa, Nardo. Características: Altura aproximada de 50 centímetros. Es una planta de raíz vivaz que rebrota en la primavera y con los fríos se secan los tallos. Florece a partir del mes de Junio y sus flores son azules muy aromáticas. Situación: Se cría en laderas pedregosas en todo el Pirineo, Aragón, Cataluña,Valencia y otras provincias limítrofes. Aquí lo tenemos en la carretera de Andilla, en la partida de El Campillo de Oset. Propiedades: Es un antiséptico que se usa para lavar heridas. También está indicado como digestivo, para los dolores de cabeza y para los nervios. Modo de empleo: Recolectaremos del 15 de Julio al 15 de Agosto. Usaremos las flores con un poco de tallo, una cucharada mediana por vaso de agua, lo herviremos unos 30 segundos. Se deja reposar sobre 7 minutos y se puede tomar un vaso después de comer y otro después de cenar. 109

ESTRAMONIO (DATURA STRAMONIUM L.) Familia Solanáceas. Nombres Regionales: Higuera del Infierno, Hierba del Diablo, Hierba de Las Brujas, Ahuyenta Topos. Características: Altura aproximada de 1 metro. Es una planta anual con grandes hojas y un aroma muy raro. Florece por Mayo-Junio, sus flores son blancas con forma de embudo. Los frutos son bastante mas grandes que una nuez con púas erizadas. Situación: Se cría en escombreras y orilla de los pueblos por toda España. Aquí la tenemos a orillas del pueblo de Calles. Propiedades: Es un hipnótico y se usa para el asma y enfisema pulmonar. Es una planta originaria de Méjico y fue introducida en Europa por España en el año 1577. Modo de empleo: Recolectaremos del 15 de Julio al 15 de Agosto. Usaremos las flores con un poco de tallo, una cucharada mediana por vaso de agua, lo herviremos unos 30 segundos. Se deja reposar sobre 7 minutos y se puede tomar un vaso después de comer y otro después de cenar. Hay que ser prudente con su uso. 110

ESTRELLAMAR (PLANTAGO CORONOPUS L.) Familia Plantagináceas. Nombres Regionales: Hierba de la Estrella, Cuerno de Ciervo, Hierba del Costado, Pie de Cuervo. Características: Altura aproximada de 20 centímetros. Es una planta bianual y a veces vive varios años. Tiene la raíz gruesa. Florece casi todo el año y sus florecitas son muy pequeñas de color gris claro. Situación: Se cría en cultivos abandonados, orillas de caminos sobre todo arenosas y húmedas, en toda la península Ibérica. Aquí lo podemos encontrar en todas partes, sobre todo en el Parque de San Vicente en Villar. Propiedades: Es diurética, se usa para las arenillas del riñón. Las hojas y raíces pueden comerse en ensalada. Modo de empleo: Se usan hojas y raíz hirviendo una cucharada sopera por vaso de agua durante 10 minutos. Se toma antes de las comidas.Al ser una planta inocua se pueden tomar hasta 3 vasos al día. 111

EUCALIPTO BUENO (EUCALYPTUS GLOBULUS LABILLARDIERE.) Familia Mirtáceas. Nombres Regionales: Árbol de la Salud. Características: Árbol que puede rebasar los 100 metros de altura, de tronco y ramas muy lisas de color grisáceo con hojas un poco arqueadas. Florece en Septiembre, sus flores son blancas-verdosas, los frutos son grandes, cónicos con muchas semillas muy pequeñas. Situación: Se cría por su natural en Australia y Tasmania de donde es originario. Aquí lo podemos ver junto al pueblo de Calles, a orillas del río. Propiedades: Es un anticatarral y está indicado para las inflamaciones de las vías respiratorias y también para la diabetes. Modo de empleo: Usaremos las hojas mas duras, quitando las puntas tiernas. Las cortaremos a trocitos y pondremos una cucharada mediana por vaso de agua a hervir durante 5 minutos. Tomar una vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 7 días. A menores de 12 años, la mitad de la dosis. No administrar a menores de 5 años. 112

EUCALIPTO FRUTO MEDIANO (EUCALYPTUS FOMPHOCEPHALUS L.) Familia Mirtáceas. Características: Árbol de hasta 40 metros de altura, de corteza rugosa y grisácea con hojas sin aroma. Florece por Octubre con flores medianas de color blanco-verdoso. Los frutos en ramillete de 3 ó más, son de tamaño mediano. Situación: Se cría cultivado en parques y jardines. Aquí es muy difícil de localizar, tenemos un ejemplar dentro del recinto del Balneario de Chulilla, entre la piscina y el río Turia. Propiedades: De esta especie no se conoce ningún dato de tener alguna virtud curativa.

113

EUCALIPTO FRUTO PEQUEÑO (EUCALYPTUS RESINIFER SM.) Familia Mirtáceas. Características: Árbol de hasta 40 metros de altura, de corteza rugosa y rojiza. Florece por Octubre-Noviembre con flores medianas de color blanco-verdoso. Los frutos en ramillete de entre 5 y 10 frutos, son de tamaño pequeño aunque un poco mas grandes que el Camaldulensis. Las hojas son pequeñas. Situación: Se cría cultivado en parques y jardines. Aquí es muy difícil de localizar, tenemos un ejemplar a las afueras del pueblo de Calles, antes de cruzar el puente, tomando el camino de la derecha, siguiendo el margen del río durante aproximadamente 1 kilómetro, junto a un cortado de rocas. Propiedades: De esta especie no se conoce ningún dato de tener alguna virtud curativa.

114

EUCALIPTO FRUTO MUY PEQUEÑO (EUCALYPTUS CAMALDULENSIS DEHNH.) Familia Mirtáceas. Características: Árbol que puede alcanzar los 50 metros de altura, de corteza lisa y grisácea que se desprende y cae a tiras. Florece casi todo el año. En Octubre-Noviembre sus florecitas son pequeñas de un color blanco-verdoso. Los frutos son muy pequeños, en ramilletes de entre 5 y 10 frutos. Sus hojas no tiene aroma. Situación: Se cría cultivado en jardines y alamedas.También a orillas de los ríos, como se puede ver en los márgenes del río Turia, desde Pedralba hasta Chelva. Aquí lo tenemos en la Fuente Raimundo en Villar. Propiedades: De esta especie de Eucalipto no se conocen ninguna virtud curativa..

115

EUFORBIA CHARÁCEAS (EUPHORBIA CHARACIAS L.) Familia de las euforbiáceas Características: planta de hoja perenne con base leñosa que puede medir hasta un metro. Florece de abril a julio, sus flores son púrpura-rojizas. Situación: se cría en lugares secos y despejados de la zona mediterránea. En esta zona la encontramos en el pantano, junto a la rambla, a 600 metros de la Fuente de Raimundo de Villar. Propiedades: Indicada para tratar las verrugas, a través de su látex irritante y vesicante. Modo de empleo: Cortaremos un tallo y aplicaremos el látex blanco que brote sobre la verruga unas 3 veces al día. No debe acercarse a las mucosas y es aconsejable enjuagar bien las manos después de aplicarlo. El tratamiento se hará hasta la desaparición de la verruga.

116

EUPATORIO (EUPATORIUM CANNABINUM L.) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Hierba de Santa Cunegunda, Canabina Acuática. Características: planta de raíz vivaz que alcanza una altura de 1.50 metros y rebrota en primavera secándose los tallos por octubre. Florece en verano, sus florecillas en ramilletes de 5 flores en forma de campanita purpurea. Situación: se cría junto a las aguas, en la mayor parte de España. En Sierra Nevada se remonta hasta 3.000 metros de altitud, aquí la tenemos a 25 metros de la entrada del Balneario de Chulilla. Virtudes: diurético y sudorífico, y a dosis más elevadas, purgante. Modo de empleo: sobre esta planta hay varias opiniones entre los grandes autores de la medicina, como Asso, Laguna, Mattioli, Gesner y Dioscorides. No es recomendable su uso,debido a la complejidad en cuanto a su dosis.

117

FALSA PIMIENTA (SCHINUS MOLLE L.) Familia de las anacardiáceas. Nombres Regionales: Piru, Arbol de Perú. Características: planta que alcanza una altura de 7 metros, con ramas colgantes y hoja perenne. Las ramas y tronco exudan una resina blanquecina sin sufrir heridas, su tronco hace unas grandes verrugas. Florece en agosto-septiembre, sus flores son pequeñas, blancas y aromáticas. Situación: árbol originario de los Andes peruanos hasta los 3650 metros. Aquí cultivado en parques y avenidas, en Villar, en el parque del Huerto del Señor en Villar. Propiedades: Industrialmente se usan hojas, frutos y resina para tintes amarillos, insecticidas, bilis, estreñimiento, diurético, antiséptico. Con los frutos se hace arrope. Los incas usaban la resina para embalsamar. La utilización de este árbol es peligrosa, especialmente la resina. Modo de empleo: Se hace un cocimiento de las hojas de 5 minutos para la inflamación de encías, diarrea, mal aliento estomacal y reumatismo y se toma antes de las comidas. 118

FUMARIA OFFICINALIS (FUMARIA OFFICINALIS L.) Familia de las fumariáceas. Nombres Regionales: Palomina, Zapaticos, Camisitas del Niño Jesús, Sangre de Cristo, Hierba de los Inocentes, en Utiel le llaman Hierba del Conejo. Características: planta anual que yace a veces tendida y alcanza una altura de 1 a 2 palmos. Florece a partir del mes de marzo, sus flores son de color rojo oscuro y en el medio de un verde intenso, a veces rosadas. Situación: se cría en tierras de cultivo, en toda la Península Ibérica. Aquí en todos los cultivos, especialmente en la Hoya de Villar. Propiedades: es un buen depurativo y tonificante. Modo de empleo: se usan los tallos con flores, recolectados por abril-mayo, se pueden utilizar recién cogidas ó secas guardadas en tarros de cristal cortadas a trocitos. Mezclar una cucharada sopera por vaso de agua, hervir un minuto y tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 10 días. 119

GAMON (ASPHODELUS ALBUS MILLER) (ASPHODELUS CERASIFER AUCT. NON GAY) Familia de las Liliáceas Características: Planta de un metro de altura, con hojas estrechas de unos 40 centímetros. Florece de mayo a junio, con flores de color blanco rosáceo. Los frutos se cuentran en los tallos sin ramificar y son del tamaño de una cereza. Situación: Se cría en sitios pedregosos y en claros de montaña. En Andilla lo encontramos en la “Fuente del Señor” (microreserva) y en la carretera de Abejuela a Manzanera (es aconsejable recolectarlo en esta última zona, por ser más abundante). Propiedades: Indicado para úlceras y hemorroides. Modo de empleo: Arrancamos el tubérculo, se lava. Se aplica en la zona a tratar, cortando un trazo del tubérculo cada vez.Varias veces al día.

120

GAMONITA (ASPHODELUS FISTULOSUS L.) Familia Liliáceas. Nombres Regionales: Argenit, Gamoncillo. Características: Altura aproximada de 40 centímetros, de hoja perenne, con muchas raices cortas. Florece de Abril a Mayo, sus flores son muy bonitas con 6 pétalos de un color rosa blanquecino y cada pétalo tiene un nervio marrón. Situación: Se cría en lugares secos, soleados, arenosos, en tierras sin cultivar, orillas de caminos, en toda la Europa mediterránea. Aquí la podemos ver en el camino del Reguero y en sus campos abandonados en Villar. Propiedades: Planta muy venenos que nunca debemos utilizar. Los pastores de la provincia de Castellón dicen que la Gamonita tienen mucho veneno y comprueban que ningún animal se la come.

121

GARROFERA (CERATONIA SILIQUA L.) Familia de las leguminosas. Nombres Regionales: Garrover, Algarrobo Características: árbol de de tronco corto y grueso y hoja perenne, de unos 10 metros de altura. Florece en agosto, con flores pequeñas de color verde rojizo. El fruto es marrón oscuro. Situación: se cría cultivado en el litoral mediterráneo, en clima cálido. En Villar tiene su frontera natural. La de la foto se encuentra en Chulilla y tiene un perímetro de tronco de 7,20 metros, situada en la partida de El Más. Propiedades: El polvo es laxante, y se utiliza para los bebés. Modo de empleo: la pulpa de la garrofa se utiliza para piensos de animales. El garrofín se usa como estabilizante en el pan, el queso y los helados. El garrofín se empleaba antiguamente como quilates, para pesar joyas y medicamentos.

122

GATUÑA (ONONIS SPINOSA L.) Familia de las leguminosas. Nombres Regionales: Detienebuey, Quiebrarados, Uña de Gato, Peine de Asno. Características: planta vivaz con tallos tumbados de unos 30 centímetros ligeramente pegajosos, sus raíces son largas y extendidas. Florece de junio hasta agosto, sus flores son de color rosa. Situación: se cría en ribazos, cultivos y orillas de caminos, en toda España. Aquí la tenemos a 150 metros de la puerta del Balneario de Chulilla. Propiedades: se utiliza como diurético, para el reumatismo articular, catarros de la vejiga y vías urinarias. Combate la formación de cálculos urinarios. Modo de empleo: cucharada sopera de raíces lavadas y troceadas por vaso de agua. Si quiere darle buen sabor se le añade un poco de menta, María Luisa ó hinojo, se echa todo junto con el agua y cuando empiece a hervir se apaga, se deja reposar 10 minutos, se cuela y se toma un vaso en ayunas y otro antes de la cena durante 9 días. 123

GAYUBA (ARCTOSTAPHYLOS UVA-URSI SPRENGEL) Familia de las ericaceas. Nombres Regionales: Uva-Ursina, Gallufa, Mansanicas de Pastor. Características: planta rastrera que suele levantar sobre 30 centímetros, pero suele alargarse varios metros, con base leñosa y tallos de color chocolate y hojas perennes. Florece de marzo hasta junio, con flores pequeñas, blancas, fruto rojo. Situación: se cría en laderas pedregosas, calcáreas ó silíceas, por aquí a partir de los 800 metros de altura, aunque en los Pirineos se remonta 2.400 metros. La podemos encontrar por la carretera de Villar a La Yesa, en la entrada de la aldea de Alcotas. Propiedades: desinfectante de la vejiga y conductos urinarios y prostatitis e infección de orina. Es un antiséptico que impide el desarrollo de bacterias. Modo de empleo: recolectar las hojas de agosto a octubre, ponerlas a secar a la sombra durante 1 mes. cucharada sopera de hojas que desmenuzaremos a trocitos por vaso de agua, hervir durante 5 minutos. Tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar. 124

GORDOLOBO (VESBASCUM THAPSUS, L.) Familia de las escrofulariáceas. Nombres Regionales: Candelaria, Hierba Luminaria, Fregaplatos, Flor de Sapo. Características: planta con hojas grandes en su base que vive 2 años y alcanza una altura de 150 centímetros. Florece desde mayo hasta agosto, sus flores son amarillas. Situación: se cría en laderas y vaguadas de la parte norte de España.Aquí tiene la frontera y lo podemos ver en el pantano. Propiedades: para catarros de las vías respiratorias. Modo de empleo: se utilizan sobre 7 flores, tiernas ó secas, por vaso de agua, cuando empiece a hervir apagar y dejar reposar, colar bien a través de un lienzo. Para evitar que los pelitos de los estambres puedan irritar la garganta tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días.

125

GRAMA (CYNODON DACTYLON PERSOON) Familia de las gramineas. Nombres Regionales: Grama Canina, Agram, Diente de Perro, Grama Digitada, Raíz de Rastrillo, Grama de España. Características: planta rastrera con muchas raíces que alcanza una altura de 20 centímetros. Florece de junio en adelante, las flores son muy pequeñas. Situación: se cría en tierras de cultivo, en ribazos, orilla de caminos, en las viñas, por toda España. Aquí la podemos encontrar en La Hoya de Villar. Propiedades: es una planta diurética, por lo que combate la retención de líquidos, es ligeramente astringente, limpia el hígado, bazo y el reumatismo. Modo de empleo: durante todo el año podemos recolectar las raíces, que es lo que se utiliza de esta planta, las lavamos y se trocean.Tomar una cucharada sopera de raíces por vaso de agua, hervir durante 15 minutos con el cazo tapado, tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 15 días ó más. 126

GRANADO (PUNICA GRANATUM L.) Familia de las punicáceas. Nombres Regionales: Romeira, MIligrandeira, Minglana, en Villar Mangranero. Características: árbol de hoja caduca que alcanza una altura de 5 metros. Sus ramas tienen pinchas muy grandes. Florece en mayo-junio, sus flores son de color rojo escarlata, el fruto es una baya globular de color rojo brillante Situación: se cría asilvestrado en huertas y barrancos desde Valencia hasta Andalucía, aquí lo tenemos por el Barranquillo y La Huerta de Villar. Hay que injertarlo para obtener el grano dulce. Se cree originario de Persia, Kurdistan y Afganistán. Propiedades: el zumo de la granada agridulce esta indicado contra las afecciones de la garganta y como refrescante. También para los parásitos intestinales. Modo de empleo: el zumo se mezcla con azúcar a partes iguales y se hace un jarabe. Para las lombrices intestinales comer una granada agridulce madura con los tabiques blancos internos. 127

GUILLOMO (AMELANCHIER OVALIS MEDIKUS) Familia de las rosáceas. Nombres Regionales: Guillomera, Palo Duro, Arbusto de Roca, Carrasquilla. Características: arbusto de hoja caduca que alcanza una altura de 3 metros y vive muchos años. Florece de marzo a mayo, sus flores son blancas, el fruto del tamaño de un guisante es de color negro-azulado. Situación: se cría en roquedos y laderas pedregosas calcáreas, desde los pirineos hasta Andalucía, por la parte este de España, aquí lo tenemos en la senda de la Jordana de Andilla Propiedades: indicada para bajar la tensión arterial. Modo de empleo: recolectamos la corteza de las ramas de 2 a 4 años, las secamos durante 30 días, transcurrido el tiempo se muelen y se guardan en tarros de cristal. Tomar 1 cucharada pequeña por vaso de agua, hervir 10 minutos e ingerir 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días. 128

HELECHO COMÚN (PTERIDIUM AQUILINUM KUHN) Familia de las polipodiáceas. Nombres Regionales: Falaguera, Felechina, Helecho de San Juan, que se bendice en la iglesia el día de San Juan y se quema cuando truena. Características: planta de rizoma ó raíz negra y oriental que puede alcanzar una altura de 2 metros. Los tallos se secan en invierno y brotan en primavera por ser de rizoma vivaz. Planta sin flores ni fruto, su reproducción es por esporas, es un helecho precioso. Situación: se cría en los bosques de tierras silíceas, sobre todo en el norte y oeste de España, aquí lo tenemos en el término de Chulilla y Sot de Chera. Propiedades: indicado para la circulación de la sangre y palpitaciones del corazón. Reduce el exceso de la menstruación. Modo de empleo: cogeremos la planta de julio a septiembre (las hojas), las secaremos a la sombra durante 8 días. Cucharada sopera por vaso de agua y hervir 7 minutos. Tomaremos un vaso en ayunas y otro antes de la cena durante 10 días. 129

HIEDRA (HEDERA HELIX L.) Familia de las araliáceas. Nombres Regionales: Hera, Heura, Gedra. Características: planta de hoja perenne que puede vivir hasta 1000 años y que llega alcanzar una altura de 10 metros cuando trepa en rocas ó árboles. Florece por septiembre y los frutos, que son negros del tamaño de una lenteja, maduran en diciembre. El color de sus flores es amarillento verdoso. Situación: se cría en lugares rocosos, en muros y bosques de toda España. Aquí la tenemos al final de la calle del Alcocer en Villar. Propiedades: los frutos contienen hederina y actúan como purgante violento y vomitivo, por lo tanto nunca debemos de utilizar esta planta ni frutos ni hojas al interior por su peligrosidad. Los frutos maduros sirven para teñir el cabello de negro, al exterior. Los pelos de figura estrellada que recubren los brotes jóvenes de la hiedra pueden producir en algunas personas notables irritaciones alérgicas.

130

HIERBA DEL BAZO (SAXIFRAGA CORBARIENSIS TIMB-LAFR.) Familia Saxifragáceas. Nombres Regionales: Hierba de Rocas, Bálsamo. Características: Altura aproximada de 15 centímetros. Es una planta un poco pegajosa, herbácea, las hojas del año son verdes pero las de años anteriores forman una almohada de color marrón. Florece en Mayo-Junio y sus flores son blancas. Situación: Se cría en las rocas, siempre en la umbría, desde los Pirineos hasta las montañas elevadas levantinas. Aquí tiene su frontera natural en la Fuente del Señor en Andilla. Este lugar tiene una Microrreserva de Flora y no se puede recolectar. Propiedades: En todo Aragón esta planta es conocida para bajar la tensión arterial y aminorar el bazo. Modo de empleo: Recolectaremos la planta en el pico del Gavilán en Manzanera (no en Andilla), en Agosto. La cortamos y ponemos una cucharada mediana por vaso de agua a hervir durante 3 minutos. Un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días. 131

HIERBA MORA (SOLANUM NIGRUM L.) Familia Solanáceas. Nombres Regionales: Tomaticos del Diablo, Hierba de Santa Marina, Morella Negra, Hierba de la Fistola. Características: Altura aproximada de 45 centímetros. Suele vivir 2 años ó más. Florece de Abril hasta Septiembre. Sus flores son pequeñas y blancas y sus frutos son como tomates pequeños negros en ramilletes. Situación: Se cría en las huertas, en escombreras y a orillas de los pueblos. Aquí nos aparece por San Vicente en Villar. Propiedades: Se utiliza para el estómago, los nervios, las crisis hepáticas, la tos ferina, la artritis, para las fístulas de los lagrimales y el dolor de oído. Modo de empleo: No debemos utilizarla, solo a nivel de laboratorio.

132

HIERBA DEL PASTOR (DORYCNIUM HIRSUTUM SERINGE) Familia Leguminosas. Nombres Regionales: Encibar, Boja Peluda, Cantamisa. Características: Planta de hoja perenne de cepa leñosa y ramas herbáceas con una altura de unos 35 centímetros. Las hojas tienen un vello muy suave. Florece por MayoJunio. Las flores forman una cabezuela de un color rojo o sonrosado. Las legumbres son de color sanguinolento. Situación: Se cría entre matorrales con mayor frecuencia en las provincias litorales mediterráneas, enrareciéndose hacia el centro o norte de España. Aquí la tenemos a muy pocos metros de la Fuente Cabiscol en Villar. Propiedades: Se usa para las hemorroides. Modo de empleo: Se coge un puñado grande de la planta con sus frutos, se hierve en una olla grande con agua y luego se hace un baños de asiento con dicha agua lo más caliente que uno pueda resistir. 133

HIERBA DE LAS SIETE SANGRÍAS (LITHOSPERMUN FRUCTICOSUM L.) Familia Boragináceas. Nombres Regionales: Sanguinarea, Asprilla (en Chelva). Descripción: Altura aproximada de 50 centímetros, leñosa de hoja perenne que vive muchos años. Florece por Abril y sus flores son de color morado. Situación: Se cría en lugares secos. Está planta abarca todos los climas. Aquí la tenemos justo antes de llegar a la Fuente Raimundo en Villar. Propiedades: Está indicada para bajar la tensión arterial y reducir el colesterol. Modo de empleo: Recolectaremos los tallos en Abril-Mayo, los cortamos, los secamos a la sombra durante 8 días y los guardamos en tarros de cristal. La dosis es de una cucharada sopera por vaso de agua, hervir 4 minutos y tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días.

134

HIGUERA DE PALA (OPUNTIA FICUS-INDICA MILLER) Familia Cactáceas. Nombres Regionales: Higuera Chumba, Higuera de Indias, Higuera de Tuna. Características: Altura de 2 a 3 metros, planta vivaz que se reproduce fácilmente y muy longeva. Tiene muchísimas espinas. Florece por Junio-Julio, sus flores son amarillas y sus frutos son rojos y maduran en Septiembre. Situación: Se cría asilvestrada en laderas soleadas, en comarcas con clima cálido, en el litoral Mediterráneo y en el sur de España. En Villar la tenemos en la huerta. Propiedades: El fruto se utiliza como astringente, comido con las semillas. Las hojas se usan para quitar dolores de cualquier parte del cuerpo.Y el jarabe para los constipados. Modo de empleo: Para hacer el jarabe, pelamos 1 kilo de frutos maduros, los cortamos a trozos, le añadimos medio kilo de azúcar y lo dejamos macerar toda la noche. Al día siguiente lo colamos. Las hojas partidas alargadas se calientan y se ponen calientes a modo de cataplasma sobre la zona dolorida. 135

HIGUERUELA (PSORALEA BITUMINOSA L.) Familia de las leguminosas Nombres Regionales: Trébol hediondo, Trébol bituminoso, Trébol de mal olor, Angelota, Girasol de margen, Hierba de la barbilla. Características: con una altura de un metro, tiene raíz perenne o vivaz. Sus tallos se secan en otoño y rebrotan en la primavera. Tiene un aroma desagradable. Florece de abril a julio con flores de color azul violáceo. El fruto es velloso con una sola semilla. Situación: se cría en ribazos y terrenos abandonados de casi toda España. Puede encontrarse hasta los 1.000 metros de altitud. Propiedades: en algunos sitios se emplea para curar heridas y llagas. Modo de empleo: No se recomienda su utilización.

136

HINOJILLO (BUPLEURUM FRUTICESCENS L.) Familia de las umbelíferas Características: florece entre agosto y septiembre, con flores muy pequeñas y amarillas. Es una planta leñosa de raíz perenne que puede alcanzar los 90 centímetros de altura. Situación: se cría siempre en montaña. En Villar la encontramos al comienzo del camino del Hontanar y el Cerro Castelar. Abunda en todas las montañas de la Serranía. Propiedades: se utiliza en enjuagues para el dolor de muelas y encías. No debe ingerirse. Modo de empleo: se usan las hojas, los tallos, las flores y las semillas, en cocción de 4 minutos. Los enjuagues pueden prolongarse hasta 15 minutos.

137

HINOJO (FOENICULUM VULGARE MILLER) Familia de las umbelíferas Nombres Regionales: Fenoll, Hierba de Anís Características: florece de junio a septiembre, con pequeñas flores amarillas. Tiene una altura de 1,8 metros. Situación: se cría por ribazos en toda la península y Baleares. En Villar abunda en muchos lugares, pero nunca en la montaña. Propiedades: Indicada para los gases intestinal. Es digestivo, diurético y lactógeno. Está indicado para las inflamaciones de los ojos. Modo de empleo: Se usan las raíces, los tallos, las flores y las semillas en cocción de 4 minutos. Es aconsejable tomarlo después de comer. Los monjes benedictinos lo llevaron a Europa Central. Más tarde los españoles lo llevaron a Argentina, donde continúa asilvestrado. 138

HIPÉRICO (HYPERICUM PERFORATUM L.) Familia de las gutíferas Nombres Regionales: Hipericón, Hierba de San Juan, Corazoncillo, Hierba de las heridas, Hierba militar. Características: Tiene una altura de unos 50 centímetros, puede vivir varios años y sus tallos son herbáceos. Florece de junio a julio, sus flores son de color amarillo. Situación: se cría en prados y a orillas de los caminos. Aquí en la Hoya de Villar. Propiedades: Es digestivo y está indicado para las úlceras de estómago y acidez, así como para las depresiones moderadas y la ansiedad. También se emplea de forma externa en forma de aceite, para quemaduras y lesiones cutáneas. Modo de empleo: Uso interno: Se cuecen las flores y los tallos durante 1 minuto (una cucharada sopera por vaso de agua). Dos vasos al día: uno en ayunas y otro antes de la cena (o después como digestivo). Aceite de Hipérico: se cogen las flores con poco tallo (en julio o agosto), se meten en un bote de cristal lo más lleno posible, luego se le añade aceite de oliva virgen y se deja durante 40 días al sol. Después se cuela. 139

HISOPO (HYSSOPUS OFFICINALIS L.) Familia de las labiadas Nombres Regionales: Hierba del furúnculo, Hierba sagrada. Características: Planta muy aromática, de unos 30 centímetros, con base leñosa. Es muy longeva y cada año hace nuevos tallos. Florece en septiembre, con flores de color azul intenso. Situación: se cría en laderas y collados pedregosos y calcáreos en zonas frías de Cataluña, Aragón, Castilla,Valencia y Andalucía. La encontramos en La Pobleta de Andilla, junto al refugio que hay antes de llegar. Propiedades: Afecciones de los bronquios y la garganta. Modo de empleo: Se recolecta en septiembre, cortando los tallos y dejándolos secar a la sombra durante 7 días. Se hierve durante 1 minuto una cucharita de los tallos por vaso de agua y dejar reposar hasta que se enfríe. Dos vasos al día durante 7 días, antes de las comidas. 140

JARA (CISTUS LADANIFERUS L.) Familia de las cistáceas. Nombres Regionales: Esteva, Jara del Laudano, Jara Pegajosa, Jara de las 5 Llagas. Características: arbusto de hoja perenne y muy longevo, que alcanza una altura de 150 centímetros. La planta suelta una materia viscosa. Florece de abril a junio, sus flores son blancas con una mancha negra en la base de los pétalos. Situación: se cría en tierras silíceas ó rodenas de toda España. Aquí la tenemos muy abundante en el rodeno en la pista de Castellano, termino de Domeño viejo, a 8,5 km de Villar a Tormé. Propiedades: indicada para úlceras de estomago y para calmar la tos. Industrialmente de la materia pegajosa se hace el Maná de España, utilizado en medicina y en perfumería. Modo de empleo: recolectaremos las hojas por mayo, las cortamos y la secamos a la sombra durante 15 días, las guardaremos en tarros de cristal.Verter una cucharada pequeña por vaso de agua, hervir durante 6 minutos y tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días. 141

JÚNCEA (CHONDRILLA JUNCEA L.) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Achicoria dulce, Lechuguilla, Ajonjera Características: planta herbácea con flores amarillas que alcanza una altura de 60 centímetros. Situación: se cría en sitios arenosos, pedregosos ó secos. Por esta zona la podemos encontrar en el camino del reguero. Propiedades: tiene propiedades depurativas. Modo de empleo: las hojas tiernas recogidas en marzo, antes de entallecer, se comen en ensalada. El lates blanco de las raíces, llamada coloquialmente leche, en algunas provincias españolas se hacia el guisque para coger pájaros.

142

LAMPAZO MENOR (ARCTIUM MINUS BERNHARDI) Familia de las compuestas Nombres Regionales: Bardana Pegamaso, Sanalotodo, Amores, Enganchapelos. Características: Planta bianual de un metro de altura, de hojas muy grandes. Los frutos son cachurros. Florece en junio y julio, con flores pequeñas y de color morado. Situación: se cría en los alrededores del pueblo, ya que es una planta niotrófila y necesita desechos orgánicos. Se localiza en Alpuente, junto al lavadero del pueblo. Propiedades: La corteza de la raíz es un depurativo de la sangre y las hojas tienen gran poder diurético. Modo de empleo: Raíces: una cucharada sopera por vaso de agua, hirviendo durante 5 minutos. Tomar una vaso en ayunas y otro antes de cenar. Hojas: una cucharada del zumo de estas hojas en un vaso de agua endulzada con miel. Un vaso en ayunas y otro antes decenar. *El velcro proviene de esta planta. 143

LAUREL (LAURUS NOBILIS L.) Familia Lauraceas. Nombres regionales: Llorer, Bacalia, Loreto, Lauredo. Características: Es un árbol que puede alcanzar los 20 metros, de hoja perenne. Florece de Marzo a Abril, sus flores son de color verdoso-amarillento. El fruto es de color negro. Situación: Se cría asilvestrado en Galicia, sobre todo en Pontevedra por sus condiciones climatológicas favorables que sn un clima templado y lluvioso. Aquí lo tenemos cultivado y podemos encontrar ejemplares centenarios. Propiedades: Está indicado para tonificar el estómago y ayuda a regularizar la menstruación. Modo de empleo: Recolectamos las hojas todo el año, las dejamos secar y las guardamos en tarros de cristal. Se usan para condimentar guisados, carnes y pescados.

144

LECHUGA SILVESTRE (LACTUCA SERRIOLA L.) Familia Compuestas. Nombres Regionales: Lechuga Montesina, Serralón, Lechuga Borde, Lechuga de Bosque. Características: Altura aproximada de 180 centímetros, con espinas en los tallos. Florece por Julio-Agosto y sus flores son pequeñas y amarillentas. Situación: Se cría en lugares abandonados, a orilla de campos y caminos, más a la parte norte de España y enrareciéndose hacia el sur. Aquí la tenemos por la Fuente Cabiscol de Villar.. Propiedades: Las lechugas silvestres tienen las mismas Propiedades que las cultivadas: refrescar el hígado y fortificar el estómago. También acrecienta la leche de las madres que están lactando. La lechuga es originaria de Asia. Modo de empleo: Las hojas tiernas de la lechuga las comemos en ensalada aderezadas con aceite crudo. 145

LENGUA DE BUEY (ANCHUSA AZUREA MILLER) Familia Boraginaceas. Nombres Regionales: Lenguaza, Buglosa, Algamula, Raíz de Fuego, Chupamieles. Características: Altura aproximada de 60 centímetros. Es una planta que vive 2 años, con muchos pelos erizados y de raíz profunda. Florece de Mayo a Julio, las flores son de color azul muy intenso. Situación: Se cría en las viñas, barbechos de casi toda España, mayormente en terrenos calcáreos.Aquí es planta muy poco abundante y nunca varias plantas juntas, la podemos ver a 200 metros pasado el puente de Las Cañadas, en el lado derecho. Propiedades: Es sudorífica y sirve para quitar líquidos. Esta planta tiene casi las mismas Propiedades que la borraja, que aquí en Villar es más abundante. Modo de empleo: Pondremos unas 8 flores tiernas o secas con un vaso de agua en el cazo, cuando rompa a hervir apagamos y dejamos reposar unos 7 minutos. Luego lo colamos y tomaremos un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días. 146

LENTISCO (PISTACIA LENTISCUS L.) Familia de las anacardiáceas Nombres Regionales: Árbol de la Almáciga, Charneca, Mata Roja Características: arbusto que puede medir de 2 a 6 metros. Florece en abril y mayo, con flores muy pequeñas y rojizas. El fruto es como un pequeño guisante negro. Situación: se cría en climas cálidos (sur de España). En Villar tiene su frontera natural y lo encontramos en Las Suertes. A partir de las Peñas de Dios ya no se encuentra. Propiedades: Fortifica las encías y refresca el aliento. Modo de empleo: Su resina se utiliza para hacer moldes odontológicos. Masticar los tallos perfuma el aliento y fortifica las encías. Su resina se utiliza también en la industria para los barnices. Antiguamente, en Loriguilla, Domeño y Calles se hacía carbón vegetal con las raíces del lentisco. 147

LETRERA (EUPHORBIA SERRANTA L.) Familia Euforbiaceas. Nombres Regionales: Lecherina. Características: Altura aproximada de 40 centímetros, planta de raíz vivaz y muy profunda que al cortarla suelta mucho látex blanco. Situación: Se cría en ribazos, campos de cultivo, orillas de camino en toda la Península y Baleares. Aquí la encontramos por todas partes. Propiedades: Se utiliza para quitar verrugas. Modo de empleo: Se corta el tallo y cuando sale el látex se aplican 3 o 4 gotas sobre la verruga. Se debe repetir de 2 a 3 veces al día hasta la desaparición de la verruga.

148

LIDONERO (CELTIS AUSTRALIS L.) Familia de las ulmáceas Nombres Regionales: Almez, Lodoño, Latonero, Lirón, Caicavero Características: florece en primavera, con flores muy pequeñas, El fruto madura en octubre y es de color negro. El limonero puede vivir hasta 600 años, alcanzando los 25 metros de altura. Es de hoja caduca. Situación: se cría en laderas rocosas, barrancos y ribazos de casi todo el país. En Villar se encuentra en el Alcocer, en la huerta y en la rambla de Cabiscol. Aquí se cría asilvestrado, aunque en muchas comarcas se cría para el aprovechamiento de la madera. Propiedades: Astringente. Indicado también para las mujeres que tienen un flujo menstrual demasiado abundante. Modo de empleo: Se usan las hojas y el fruto en cocción de unos 3 minutos.También se puede comer el fruto, ya que es muy dulce. 149

LINO AZUL (LINUM USITATISSIMUM L.) Familia Lináceas. Nombres Regionales : Arruma, Linabera, Garrapusta, Liño. Características: Altura aproximada de 40 centímetros. Es una planta anual. Florece desde Abril hasta Julio, sus flores son de color azul. Situación: Se cría generalmente en zonas montañosas.También se puede cultivar y se vende en herboristerías, pero es una variedad diferente. Aquí lo podemos encontrar en los alrededores de la Fuente Raimundo de Villar. Propiedades: Se utiliza como laxante. Modo de empleo: Las semillas se recolectan en Agosto. Se toma una cucharadita pequeña de semillas antes de acostarse directamente en la boca acompañadas después de un poco de agua.

150

LIRIO AZUL (IRIS GERMÁNICA L.) Familia Iridáceas. Nombres Regionales: Lirio Cárdeno, Lirio Morado, Lirio Pascual. Características: Altura aproximada de 45 centímetros. Es una planta de hoja perenne, con rizoma rastrero y muy grueso. Florece desde Abril hasta Junio. Sus flores de color cárdeno o azulenco. Situación: Se cría en lugares despejados, entre piedras, en muros y ruinas.También se puede cultivar en parques y jardines. Aquí lo podemos encontrar en los maceteros de la Calle San Luis de Villar. Propiedades: Sus rizomas se utilizan en perfumería, licorería, cosmética e incluso en los dentífricos. Modo de empleo: No se recomienda su utilización.

151

LISÓN (SONCHUS TENERRIMUS L.) Familia Compuestas. Nombres Regionales: Lisón de Pared, Cerraja pequeña. Características: Altura aproximada de 35 centímetros. Planta que suele ser anual. Florece casi todo el año, sus flores son amarillas y sus frutos son pequeños paraguas que son arrastrados con el aire. Situación: Se cría en las tierras de cultivo y en los muros de toda España, aquí lo podemos encontrar por todas partes sobre todo por la Hoya de Villar. Propiedades: Es un refrigerante y se usa para aumentar la producción de leche materna. Modo de empleo: Se comen sus hojas tiernas en ensaladas o guisos.

152

LÚPULO (HUMULUS LUPULUS L.) Familia Cannabaceas. Nombres regionales: Betiguera, Espargolera,Vidarria, Planta de la Cerveza. Características: Es una planta trepadora que puede llegar a alcanzar los 6 metros de altura. Es de raíz vivaz que vive muchos años. Florece en Julio-Agosto, los conos se recolectan en Septiembre-Octubre. Situación: Se cría en riberas, barrancos, sitios húmedos del norte de España. Aquí lo encontramos en le Azud de Tuéjar, junto al puente de Madera. Propiedades: Se usa como tranquilizante, drenante y para tonificar el estómago. Con los conos se hacen almohadas útiles para el insomnio y las pesadillas. En las bracteas de los conos se encuentra la pequeña semilla llamada Lupulino que es la esencia para hacer la cerveza. Modo de empleo: Recolectamos los conos en Agosto. Se hierve un cono por vaso de agua durante 2 minutos. Tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días. 153

LLANTÉN MAYOR (PLANTAGO MAJOR L.) Familia Plantaginaceas. Nombres Regionales: Llanten de Hoja Ancha, Lengua de Carnero, Granos de Canario, Lengua de Cordero. Características: Altura aproximada de 25 centímetros. Planta herbácea de raíz vivaz que vive varios años. Florece de Abril hasta Septiembre, sus pequeñas flores son de color rubio. Situación: Se cría en lugares húmedos, huertas, barrancos en toda España. Aquí lo podemos ver cerca de la Ermita de San Vicente en Villar. Propiedades: Se usa para los catarros bronquiales, asma, encías sangrantes y cualquier inflamación de la boca. Esta planta se utiliza habitualmente en Sudamérica y en especial en Perú. Modo de empleo: Una cucharada sopera de hojas cortada por vaso de agua, se hierven durante 10 minutos. Tomar de 3 a 4 vasos al día antes de las comidas. Para las inflamaciones de la boca mantener el líquido unos minutos en la boca antes de ingerirlo. 154

LLANTÉN MENOR (PLANTAGO LANCEOLATA L.) Familia Plantagináceas Nombres Regionales: Llantén Lanceolado, Llantén de Hoja Estrecha, Corrijo, Lengua de Oveja. Características: Altura aproximada de 25 centímetros de raíz vivaz que vive varios años, de hoja perenne con cinco o siete nervios. Florece por Mayo-Junio, sus flores son muy pequeñas de un color rubio. Situación: Se cría a orilla de caminos, en lugares abandonados en toda España. Aquí es una de las plantas que tenemos con mayor abundancia, la podemos encontrar sobre todo por el Alcocer en Villar. Propiedades: Son las mismas que su hermano el Llantén Mayor

155

MACUCA (HELIANTHUS TUBEROSUS L.) Familia Compuestas. Nombres regionales: Turma de agua, Pataca, Patata de caña, Castaña de Tierra, Tupicampo, Girasol de Brasil. Características: Altura aproximada de 170 centímetros, aunque puede llegar hasta los 2 metros. Planta con tubérculos o patatas alargadas y anudadas, dulces, que se seca en invierno y rebrota en la primavera. Es una planta vivaz. Florece entre Agosto y Septiembre y sus flores son pequeños girasoles de color amarillo anaranjado. Situación: Se cría cultivada y asilvestrada en toda España. Aquí la podemos encontrar en la Ronda de la Baronía en Villar. Es una planta originaria del Canadá que fue introducida en Europa en el siglo VIII. Propiedades: Es un alimento aconsejable para diabéticos.

156

MADROÑO (ARBUSTUS UNEDO L.) Familia Ercicaceas. Nombres regionales: Albocera, Calbedro, Morote, Borrachines, Cerezas de Lobo, Cerezas de Pastor, Alborser. Características: Altura de 2 a 4 metros, arbusto de hoja perenne que vive muchos años. Florece por Octubre y las flores se juntan con el fruto del año anterior. Sus flores son de color blanco verdoso y sus frutos rojos. Situación: Se cría en laderas y barrancos no demasiado elevados en toda España, con más frecuencia en las provincias litorales. Aquí lo podemos encontrar en la Fuente Cabiscol de Villar. Propiedades: Se usa como astringente, para la inflamación de la próstata y para los cólicos nefríticos. También es un antiséptico. Los frutos maduros son comestibles. Modo de empleo: Cogemos hojas y corteza de las ramas. Se hierve una cucharada sopera por vaso de agua durante 10 minutos. Tomar 2 vasos al día antes de las comidas. 157

MALVA (MALVA SILVESTRIS L.) Familia Malvaceas. Nombres regionales: Hierba Quesera,Vauma. Características: Altura aproximada de 50 centímetros, planta herbácea, vive unos 2 años. Florece de Abril hasta Junio, sus flores son de color rosáceo y sus frutos en forma de panecitos pequeños. Situación: Se cría a orillas de caminos, en cultivos, en las cercanías de corralizas y afueras de los pueblos. Se encuentra por casi toda España. Aquí podemos encontrarla en La Hoya de Villar del Arzobispo. Propiedades: Se utiliza como cicatrizante, laxante suave, y para mitigar la tos. Se reconoce su uso desde el siglo VIII a.C. como alimento. Modo de empleo: Con hojas y flores recién cogidas se hierven y se les añade un poco de aceite de oliva para utilizarlo como cataplasma en quemaduras. Para utilizarlo como laxante se ingieren las hojas y flores cocinas y aliñadas con aceite de oliva. Las flores en infusión sirven para la tos, tomando un vaso en ayunas y otro antes de la cena. 158

MALVAVISCO (ALTHAEA OFFICINALIS L.) Familia de las malváceas. Nombres Regionales: Altea, Hierba Cañamera, Malvi, Gloria. Características: planta de raíz vivaz con flores de color rosa pálido y hojas blanquecinas que alcanza una altura de 120 centímetros. Florece entre junio y agosto.Tiene una larga vida. Situación: se cría en lugares húmedos y a orillas de las aguas. La podemos encontrar en las zonas frías de la mayor parte de España. Por esta zona la podemos encontrar en Alpuente, junto a la aldea del Hontanar. Propiedades: indicada para la sinusitis y catarros bronquiales. Es un laxante suave. Modo de empleo: se recolectan las raíces en otoño ó invierno, las lavamos y cortamos a trozos. Se dejan secar durante 20 días. Para su utilización se vierte una cucharada mediana por vaso de agua y hervimos durante 7 minutos. Tomar antes de las comidas durante 9 días. 159

MANZANILLA YESQUERA (PHAGNALON SAXATILE, L.,DC) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Perpetua amarilla. Características: planta con raíz vivaz y base algo leñosa que vive varios años y alcanza los 45 centímetros. Sus flores son de color amarillo con aroma perpetuo. Florece de julio a septiembre, que es cuando se recolecta. Situación: se cría en lugares secos, en las regiones mediterráneas. En Villar la podemos encontrar en el camino de la Fuente de Raimundo. Propiedades: indicada para tonificar el estomago. En el pasado se utilizaba por la comarca para teñir el cabello de rubio dorado. Modo de empleo: se cortan las flores en trozos pequeños, las secamos durante 7 días y se guardan en tarros. Para su utilización se vierte una cucharada mediana por vaso de agua y se deja hervir 30 segundos. Tomar un vaso al día después de las comidas. 160

MARRUBIO BLANCO (MARRUBIUM VULGARE L.) Familia Labiadas. Nombres regionales: Juanrubio, Malvarrubia, Matico, Hierba de los Lobos, Hierba Vírgen. Características: Altura aproximada de 50 centímetros, planta vivaz que vive varios años, tallos herbáceos cuadrados con hojas blanquecinas. Florece por Junio, sus flores son pequeñas y de color blanco. Situación: Se cría a orillas de caminos, en campos abandonados de toda España.Aquí podemos encontrarla por la orilla del pueblo en incluso en solares del propio municipio. Propiedades: Está recomendada para afecciones del aparato respiratorio, como antipirético, también para la tuberculosis, el asma, úlceras del pulmón y fortifica el estómago. También es antiséptico. No es recomendable el uso continuado porque puede ser algo dañino para el riñón y la vejiga urinaria. Modo de empleo: Recolectaremos los tallos por el mes de Junio o Julio. Los cortamos en trozos y los secamos a la sombra. La dosis es de una cucharada mediana por vaso de agua. Hervir 5 minutos y tomar 2 vasos al día después de las comidas. 161

MARRUBIO NEGRO (BALLOTA HIRSUTA BENTH) Familia Labiadas. Nombres regionales: Marrubio Ediondo, Marrubio Bastardo, Marrubio Peludo. Características: Tiene una altura aproximada de 60 centímetros, es de hoja perenne, de tallos cuadrados y vive varios años. Florece de Junio-Julio y sus flores son de un color rosado-violáceo. Situación: Se cría en lugares abandonados y casi siempre por las orillas del pueblo. Aquí es fácil encontrarla por todas las orillas de Villar. Propiedades: Esta indicado para los nervios, para la incontinencia urinaria y los nervios del esófago. Modo de empleo: Recogeremos las hojas por Julio o Agosto, las secaremos a la sombra durante 8 días y las guardaremos en tarros de cristal. La dosis es de una cucharada pequeña por vaso de agua, hervir 3 minutos y tomar un vaso pequeño en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días. Esta planta tiene un sabor amargo intenso y duradero. 162

MATACÁN (CYNANCHUM ACUTUM L.) Familia de las asclepiadáceas. Nombres Regionales: Escamonea Valenciana, Correhuela Lechosa, Escamonea de Montpelier. Características: planta trepadora que puede alcanzar los 2 metros. De raíz vivaz que al cortarla suelta una leche blanca. Sus flores son blancas ó rosadas y las semillas con penacho de largos pelos. Florece entre junio y agosto. Situación: se cría en toda España, en lugares un poco húmedos y habita en la Europa mediterránea. Aquí la podemos ver por la zona del Balneario de Chulilla. Propiedades: es un purgante violento, por lo que resulta peligroso. Modo de empleo: no se debe utilizar.

163

MELIA (MELIA AZEDARACH L.) Familia Meliáceas. Nombres regionales: Árbol Sagrado en Persia. Características: Altura aproximada de 10 metros, es un árbol de hoja caduca bipinnada. Florece por Mayo, sus flores están en grandes ramilletes de un color lila. Los frutos al madurar son amarillos y redondos con hueso. Situación: Se cría cultivada en parques y jardines, aquí lo tenemos en el Huerto del Señor y en la ronda San Juan de la Cruz de Villar. Este árbol se cría de forma natural en el sur y este de Asia como China, Siria y Persia, en clima templado. Propiedades: Como planta medicinal no se usa, se usan los frutos, el aceite que tiene se usa para el alumbrado y para tratamientos insecticidas. El fruto es venenoso y se usa su hueso para hacer rosarios.

164

MELILOTO AMARILLO (MELILOTUS ALTISSIMA THUILL) Familia Leguminosas. Nombres regionales: Meliloto grande. Características: Altura aproximada de 1 metro. Es una planta anual. Florece sobre Junio-Julio. Sus flores son amarillas y sus hojas trifoliadas. Situación: Se cría en tierras abandonadas y orilla de caminos. Aquí se le ve a la orilla del parque que hay entre Chulilla y el barrio de La Ermita. Propiedades: Esta indicado para la retención de líquidos, es un poco calmante de los nervios y calma la tos. Al exterior está indicado para la conjuntivitis. Modo de empleo: Recolectaremos la parte alta del tallo con hojas y flores por Junio o Julio. Los cortamos a trozos, los secamos a la sombra durante 8 días y los guardamos en tarros de cristal. La dosis es de una cucharada sopera por vaso de agua, hervir 1 minuto y tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días. Para la conjuntivitis, lavarse 2 veces al día con el líquido tibio. 165

MERCURIAL (MERCURIALIS ANNUA L.) Familia de las Euforbiáceas Nombre regionales: Basallo, Murcarol, Malcoratge. Características: Planta herbácea anual con tallo cuadrado de unos 30 centímetros de altura. Florece todo el año, principalmente de noviembre a febrero, con flores de color verde. Situación: Se cría al pie de los muros, a orilla de caminos y en lugares sombríos de toda España. En Villar la encontramos en la calle SanLuis y en cualquier orilla del pueblo. Propiedades: Purgante Modo de empleo: No debe utilizarse ya que puede ser peligrosa.

166

MIELGA (MEDICAGO SATIVA L.) Familia Leguminosas. Nombres regionales: Luzerna, Trebocaracol, Userda, Hierba Médica, Alfasasat. Características: Altura aproximada de 60 centímetros de hoja perenne y de raíz vivaz que vive muchos años. Florece de Abril a Agosto y sus flores son de color azulvioláceo. Situación: Se cría por todas partes, orillas de caminos, en ribazos, en toda España.Aquí la podemos encontrar por todos lados. Propiedades: Es una planta que contiene muchas vitaminas, en especial la vitamina C. Modo de empleo: Recolectaremos los tallos de mitad hacia arriba, los cortamos a trozos, los secamos y los guardamos en tarros de cristal. La dosis es de una cucharada sopera por vaso de agua, hervir durante 4 minutos y tomar 2 vasos al día antes de las comidas.

167

MILAMORES VALERIANA (CENTRATHUS RUBER DE CONDOLLE) Familia Valerianaceas. Nombres regionales: Amores Mil, Valeriana Roja, Valeriana de Espuela, Hierba de San jorge, Disparates, Alfeñiques, Hierba de Santa María, Bálsamo de Jardín, Indianeta. Características: Altura aproximada de 60 centímetros, de raíz vivaz y vive muchos años. Florece por Junio-Julio y sus flores son de color rosado. Situación: Se cría en las rocas y muros, en jardines cultivados y en toda España. Aquí en Villar la podemos ver en los aledaños del puente de Las Cañadas. Propiedades: Se utiliza como tranquilizante al ser de la familia de las valerianas, también como diurética, sudorífica, fortalece la vista y reguladora de la menstruación. Modo de empleo: Solo se utilizan las raíces, las cogemos, las lavamos y las cortamos a trozos. Después de secarlas las guardamos en tarros de cristal. Tomarla en infusión.

168

MILENRAMA (ACHILLEA MILLEFOLIUM L.) Familia de las Compuestas Nombres Regionales: Mil hojas, Hierba de las heridas, Hierba de San José, Hierba de las 9 camisas. Características: Planta de raíz vivaz de unos 30 centímetros. Florece en julio con flores blancas. Situación: Se cría en zonas frías en lugares umbrosos o en praderas. En nuestra comarca la encontramos en el área recreativa que hay antes de llegar a Andilla. Propiedades: Indicado para fortalecer el estómago, mejorar la circulación, bajar la tensión y regular la menstruación.También está indicado como cicatrizante de heridas. Modo de empleo: Recolectaremos las flores en junio y las secaremos a la sombra y las guardaremos en tarros de cristal en un lugar oscuro. Cucharada sopera por vaso de agua hirviendo durante 30 segundos. Un vaso en ayunas y otro antes de cenar. Con este mismo líquido se lavan las heridas para cicatrizarlas. 169

MORRITOR (LEPIDIUM GRAMINIFOLIUM L.) Familia de las Crucíferas SUBESPECIE SUFFRUTICOSUM Características: Planta de raíz vivaz, que puede medir hasta un metro de altura. Los tallos se secan en invierno y retoñan en primavera. Florece de julio a octubre, con flores blancas muy pequeñas. El fruto tiene forma de pequeñas lupas. Situación: Se cría por todo el sur de Europa. Lo encontramos a la orilla del pueblo de Villar e incluso por algunas calles. Propiedades: Indicado para tratar las llagas de la boca. Modo de empleo: Durante todo el eño podemos recoger sus raíces. Las lavamos, las cortamos a trozos y las secamos a la sombra durante 12 días (aunque también pueden utilizarse recién recolectadas). Dosis: cuacharada sopera por vaso de agua, hirviendo 5 minutos. Con este líquido se hacen enjuagues.

170

MURAJES (ANAGALLIS ARVENSIS L.) Familia Primuláceas. Nombres Regionales: Andagallo, Morrón, Hierba Coral, Hierba de la Rabia, Hierba del Garrotillo. Características: Altura aproximada 20 centímetros, planta herbácea y anual. Florece de Marzo a Julio. Sus flores son naranjas y azules. Situación: Se cría en cultivos, orillas de caminos de toda España. Aquí la podemos encontrar en todo el término de Villar. Propiedades: Está planta por su toxicidad solo la podrán utilizar los muy facultativos.

171

MURTA (MYRTUS COMMUNIS L.) Familia Mirtaceas. Nombres regionales: Arrayán, Murta. Características: Altura aproximada de 2 metros, arbusto de hoja perenne, el fruto es ovoide de color negro-azulado. Todas sus partes son algo aromáticas. Florece de Junio a Agosto, sus flores son blancas. Situación: Se cría en los valles y barrancos del litoral Mediterráneo, desde Cataluña hasta el Estrecho de Gibraltar. Aquí podemos encontrarlo en Chulilla, cerca del río. Propiedades: Está indicado para afecciones pulmonares y bronquiales, también se utiliza como antiséptico. Modo de empleo: Recolectamos las hojas entre Julio y Agosto, las secamos a la sombra durante 15 días. Las guardamos en tarros de cristal. La dosis es de una cucharada sopera por vaso de agua. Hervir 5 minutos y tomar 2 vasos al día, antes de las comidas durante 9 días. 172

NEGUILLA ESPAÑOLA (NIGELLA HISPÁNICA L.) Familia de las Ranunculáceas Nombres Regionales: Ballaruma Características: Planta anual, de 50 centímetros de altura. Florece en junio y julio. Sus flores son azules con hojas muy finas y estrechas. Situación: Se cría en el sureste de la península, en sitios herbosos y abandonados. La encontramos en los huertos abandonados de la calle del Alcocer en Villar. Propiedades: Venenosa Modo de empleo: Nunca debe utilizarse.

173

NEVADILLA (PARONYCHIA CAPITATA L.) Familia de las Cariofiláceas Nombres Regionales: Sanguinaria, Hierba de plata, Hierba de nieve Características: planta tumbada que suele medir unos 15 centímetros de largo. Es anual y florece en abril o mayo. Sus flores son de papiro de color blanco. Situación: Se cría en terrenos pedregosos y secos. En Villar se encuentra por la zona del pantano, antes de llegar a la presa donde se recoge el agua del balsón. Propiedades: Diurético, astringente y depurativo de la sangre.También está indicado para curar heridas. Modo de empleo: Se recolecta en abril o mayo y se guarda en tarros de cristal. Hervir un minuto y tomar dos vasos al día antes de comer durante 9 días. Para las heridas se coge la planta y se machaca y se aplica en la herida con una venda (cambiar la planta todos los días).

174

NICOTIANA (NICOTIANA GLAUCA R.C. GRAHAM) Familia de las Solanáceas Nombres Regionales: Gandul, Tabaco moruno Características: Arbusto de 3 a 5 metros. Florece de abril a agosto, con flores de color amarillo y con forma de tubos alargados con hojas blanquecinas. Situación: Se cría en muros, rocas o tierras removidas. Lo encontramos en Villar en el lado izquierdo de la era antes de llegar al puente viejo de las cuevas. Propiedades: Venenosa Modo de empleo: Nunca debe utilizarse. Es originario de América del Sur y asilvestrado en estas regiones mediterráneas.

175

NUEZA (BRYONIA DIOICA JACQUIN) Familia de las Cucurbitáceas Nombres Regionales: Alfesira, Bronca, Hierba de los lamparones, Nabo del diablo. Características: planta trepadora muy longeva que puede alcanzar los 3 metros, de raíz vivaz muy gruesa. Florece en junio y julio, con flores amarillo-verdosas. Los frutos son del tamaño de un guisante y de color rojo. Situación: se cría en lugares frescos de suelo profundo, como los barrancos. En Villar la podemos encontrar en el barranquillo, a 50 metros de la manguera del agua. Propiedades: Es un purgante violento y de forma externa es vesicante. Modo de empleo: Debido a su peligrosidad solo deben utilizarla los facultativos.

176

OLIVARDA (INULA VISCOSA AITON) Familia Compuestas. Nombres regionales: Altabaca, Hierba Mosquera, Hierba Pulguera, Julivarda. Características: Altura sobre 80 centímetros, planta leñosa de raíz vivaz. Se secan los tallos en invierno y rebrotan en primavera. Florece de Agosto a Septiembre y sus flores son amarillas. Situación: Se cría en lugares abandonados y tierras removidas. Planta de clima cálido. Aquí tiene la frontera en las Peñas de Dios en el término de Andilla, desde aquí hasta Cádiz. Propiedades: Se utiliza para las hemorroides y lavados vaginales. Modo de empleo: Recolectaremos en Septiembre las hojas y las flores, las secaremos a la sobra durante una semana. Guardaremos en tarros de cristal. La dosis es de 2 cucharadas soperas por vaso de agua, hervir 3 minutos. Lo colamos y con el líquido lavarse 3 veces al día durante 10 minutos cada vez. No secarse. 177

OMBLIGO DE VENUS (UMBILICUS PENDULINUS DE CONDELLE) Familia Crasulaceas. Nombres regionales: Oreja de monje, Sombreritos, Hierba de Bálsamo. Características: Altura aproximada de 25 centímetros. Planta que vive varios años. Florece en Mayo-Junio, sus flores son de un color verdoso, mirando hacia abajo. Situación: Se cría en muros y entre piedras, siempre en la sombra. Se extiende por toda España, aunque muy poco abundante. Aquí la tenemos en el entorno de la Fuente del Señor, en Andilla. En este lugar no se permite recolectar ninguna planta por ser una micro-reserva de flora. Propiedades: Es diurética y antiséptica. Modo de empleo: Cogemos una hoja tierna con una pinza, quitamos la piel y la ponemos en las llagas y heridas. Se cubre con una gasa o venda y se va cambiando la hoja cada día hasta que cicatrice.También comiendo las hojas y su raíz en tierno se provoca la orina limpiando las arenillas del riñón. 178

ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE L.) Familia Labiadas. Nombres regionales: Orenga, Oriengano. Características: Altura aproximada de 45 centímetros, de raíz vivaz. Se secan los tallos en invierno y retoñan en la primavera.Vive muchos años, sus tallos son herbáceos. Florece por Junio-Julio. Las flores son sonrosadas, si son blancas es Origanum Virens. Las dos especies tienen las mismas virtudes. Situación: Se cría en matorrales, en bosques un poco húmedos, en todo el norte de España. Lo encontramos junto enAndilla, enfrente de la casa rural “El Racó del Olm”. Propiedades: Es digestivo, indicado para problemas intestinales, para aminorar dolores menstruales, de tripa, eficaz contra los catarros bronquiales, también se usa como antiséptico. Modo de empleo: Lo recolectaremos del 15 de Julio al 15 de Agosto. Usamos hojas y flores. Hervir 1 minuto una cucharada mediana por vaso de agua.Tomar un vaso cada día después de las comidas durante 9 días. 179

ORNO (FRAXINUS ORNUS L.) Familia Oleaceas. Nombres regionales: Fresno florido, Fresno del Maná. Características: Árbol de unos 8 metros de altura, de hoja caduca. Florece por Mayo, sus flores son blancas y los frutos alados, en ramilletes. Situación: Se cría en umbrías y barrancos de clima templado en toda España. Aquí hay muy pocos, todos localizados en Chulilla, en la senda turística que va a la Cueva del Gollisno o Cueva del Tesoro, unos 400 metros antes de llegar a la cueva. Propiedades: Es un purgante suave de sabor dulce. Se administra principalmente a niños. No se conoce su uso antes del año 1488. Modo de empleo: Para niños hasta 3 años, se les suministra la dosis de 5 a 10 gramos por día. A partir de los 3 años se va aumentando la dosis gradualmente. Se utiliza el “Maná”, que es lo que desprende el árbol a modo de rocío, disuelto en un vaso de agua o leche caliente. 180

ORQUÍDEA (OPHRYS APÍFERA, HUDSON) Familia Orquidáceas. Nombres regionales: Orquídea de la abeja. Características: Altura aproximada 35 centímetros. Planta bulbosa. El tallo se seca en verano y retoña por Noviembre, y vive varios años. Florece por Abril-Mayo. Sus flores son de varios colores aterciopelados, purpúreo, verde pardusco, negro, amarillento y rojo. Situación: Se cría en laderas herbosas, matorrales y prados. Aquí la podemos ver en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Con los tubérculos de esta orquídea se prepara el “Salep”. El Salep es un alimento ligero y medicinal. Modo de empleo: Se recomienda la no utilización de ésta planta tan extraordinaria por su escasez.

181

ORTIGA DE VILLAR (URTICA PILULIFERA L.) Familia Urticáceas. Nombres regionales: Ortiga de bolas, Ortiga Romana. Características: Altura aproximada de 60 centímetros. Es una planta anual como sus hermanas, y con pelos urticantes. Esta especie se distingue muy fácilmente por tener unas semillas en forma de pequeñas bolas. Florece por Marzo-Abril, sus flores son pequeñas y de color verde. Situación: Se cría por las orillas de los pueblos por ser planta nitrófila. Aquí la podemos ver por cualquier orilla del pueblo, sobre todo al final de la calle Alcocer en Villar. Propiedades: Las mismas que tiene la Ortiga Mayor( Urtica Dioica). Modo de empleo: Esta ortiga se recolecta a primeros de Abril, recolectar siempre en lugares limpios y equipados con muy buenos guantes y pantalones.

182

ORTIGA DIOÍCA (URTICA DIOICA L.) Familia Urticaceas. Nombres regionales: Ortiga gruesa, Ortiga barragana, Ortiga del ciego. Características: Altura aproximada de 1 metro, planta herbácea y anual.Toda la planta es urticante. Florece en Junio. Sus florecitas son muy pequeñas y amarillas. Situación: Se cría a orilla de los pueblos por ser planta nitrófila que vive del nitrógeno de los excrementos y orina de personas y animales. Aquí la encontramos en la orilla del pueblo de Andilla. Propiedades: Es un estimulante del estómago, de los movimientos peristálticos del intestino, también está recomendado para el páncreas y la bilis, para quitar líquidos. Está especialmente indicado para los diabéticos. Modo de empleo: Recogeremos las hojas a primeros de Junio, las secamos a la sombra durante 7 días y las guardamos en tarros de cristal. Hervir durante 3 minutos 1 cucharada sopera por vaso de agua.Tomar 2 vasos al día antes de las comidas. Para los diabéticos se recomiendan 3 vasos al día. 183

PALMITO (CHAMAEROPS HUMILIS L.) Familia de las Palmaceas. Nombres Regionales: Palma Enana, Palma de Escobas, Palma de Borrico, Margallo. Características: planta de hoja perenne y larga vida que alcanza los 2 metros de altura. Tiene un ejemplar a 3 km del Balneario de Chulilla que mide 4,10 metros. Florece por mayo y tiene una larga vida. Situación: se cría en laderas y barrancos secos y cálidos, solo en los litorales, desde Cataluña hasta Cádiz. Es la única palmera que se cría asilvestrada en Europa. En Villar se descubrió en el 2007. Propiedades: el fruto comido antes de que termine su madurez llamado palmiche ó dátil, se recomienda para cortar diarreas. El nabo blanco que tiene dentro de la tierra esta palmera, se llama margallón y esta protegido.

184

PAMPAJARITO AMARILLO (SEDUM ACRE L.) Familia de las crasuláceas. Nombres Regionales: Pan de Cuco, Pimienta de Muros, Espárragos de Lagarto, Bálsamo Amarillo. Características: planta vivaz que alcanza los 8 centímetros. Sus flores son amarillas y las hojas pequeñas carnosas. Florece en mayo-junio. Situación: se cría entre las rocas, muros y tejados de gran parte de España hasta los 2000 metros de altitud. Propiedades: Al exterior esta planta es irritante, al interior es también un purgante violento y vomitivo. Por lo tanto no se debe de utilizar.

185

PAMPLINA DE AGUA (SAMOLUS VALERANDI L.) Familia de las primuláceas. Nombres Regionales: Lechuguilla, Encianeta, Dulceta, Dulce de la Madre de Dios. Características: planta herbácea con flores pequeñas de color blanco que alcanza una altura de 30 centímetros. Sus hojas tienen un sabor agradable. Florece desde mayo hasta septiembre. Situación: se cría en los bordes de las fuentes y acequias. Se puede encontrar en cualquier parte de España. La encontramos en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Esta planta tiene vitamina c, por lo que está indicada para reforzar la anemia, ulceras de estomago, arteriosclerosis, ulceras del intestino y malas defensas. Modo de empleo: sus hojas tiernas y frescas se utilizan para hacer ensaladas.

186

PAÑALADRO (CENTÁUREA ÁSPERA L.) Familia de las compuestas Nombres Regionales:Tramaladro, Bracera,Travalera, Hierba Vaquera, Pañaladro (en Villar). Características: florece en mayo hasta agosto. Sus flores son rosa púrpura y puede medir hasta 50 centímetros. Es de raíz vivaz. Sus tallos se secan en invierno y retallan en primavera. Situación: se cría en los ribazos y entre las viñas poco labradas. Abunda por el Reguero de Villar y se recoge a últimos de mayo. Propiedades: Disminuye la cantidad de azúcar en sangre y en orina de los diabéticos. Modo de empleo: Se usan los tallos y las flores. Una cucharada sopera por vaso de agua hirviendo dos minutos.Tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar, si se tiene el azúcar alto, si no, únicamente un vaso en ayunas. Es muy amarga.

187

PARIETARIA (PARIETARIA JUDAICA L.) Familia de las urticáceas. Nombres Regionales: Hierba de muro, Albahaquilla Loca, Hierba Caracolera, Hierba de San Pedro, Cañaroya, Hierba Ruquera. Características: planta herbácea de raíz vivaz y hoja perenne, que alcanza una altura de 30 centímetros. Las hojas se pegan a la ropa con gran facilidad. El tallo es de color rojizo. Sus flores son pequeñas, de un color verde-rojizo. Florece la mayor parte del año. Situación: se cría por toda España, en los muros y aceras. Propiedades: no se conocen Propiedades, por lo que es mejor no utilizarla. Es la planta que más alergias da.

188

PEBRERILLA (THYMUS PIPERELLA L.) Familia de las labiadas. Nombres Regionales: Pebrella en Valencia. Características: la Pebrerilla es un tomillo con base un poco leñosa de raíz vivaz y de hoja perenne que alcanza una altura de 30 centímetros. Sus flores son purpúreas, pequeñas. Toda la planta es muy aromática y masticada es un poco picante. Florece en agosto-septiembre Situación: se cría en matorrales y pedregales calcáreos, secos y cálidos. Es importante saber que es un endemismo valenciano (planta protegida) y que en ninguna parte del mundo se cría, su área es Alicante y Valencia y roza con las provincias de Cuenca y Albacete. La encontramos en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Indicada para los bronquios y como un tonificante y digestivo del estomago. Modo de empleo: tomar los tallos en infusión, 2 vasos al día después de las comidas. También se usa en el adobo de las aceitunas. 189

PENQUERA (CYNARA CARDUNCULUS L.) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Card, Cardo de huerta, Cardo de arrecife, Hierba de Guajo, Cardo Manso. Características: Planta de raíz vivz, de un metro de altura, muy longeva. Sus alcachofas tienen espinas, no como las cultivadas. Florece en junio-julio, con flores azules y moradas. Situación: se cría asilvestrada en Andalucía y gran parte de la península. En Villar se ha plantado históricamente en los ribazos de la huerta de la Hoya. Se comen en los meses de invierno y primavera. Propiedades: Depurativa. Contiene Inulina, sustancia indicada para los diabéticos. Modo de empleo: Las pencas se cogen al finalizar el invierno, se lavan con limón y sal y se cuecenuna hora y media aproximadamente. *Los españoles llevaron esta planta a Argentina, donde se denomina “Cardo de Castilla”. 190

PEREJIL (PETROSELIUM HORTENSE HOFFMANN) Familia de las umbeliferas. Nombres Regionales: Salsa, Prixel, Julivert. Características: planta anual con un intenso aroma que alcanza un metro de altura. Sus flores son muy pequeñas y de un color amarillo verdoso. Situación: se cría cultivado en los pueblos de a partir de los 800 metros de altura. Es originario del sudeste de Europa y de Oriente. Propiedades: es un regulador para la menstruación. Los tallos se pueden utilizar para eliminar la retención de líquidos y como estimulante sexual. Modo de empleo: para la regulación de la menstruación cogeremos las semillas en agosto, una cucharada pequeña por vaso de agua y dejar hervir durante 3 minutos. Tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 6 días y en los días fuera del ciclo. Para la retención y estimulación sexual cucharada mediana de la planta cortada, tierna ó seca, por vaso de agua, hervir durante 2 minutos y tomar 2 vasos al día después de las comidas durante 9 días. 191

PERPETUA (HELICHRYSUM SEROTINUM BOISS) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Perpetua amarilla, Manzanilla mayor. Características: planta con raíz vivaz y base algo leñosa que vive varios años y alcanza los 45 centímetros. Sus flores son de color amarillo con aroma perpetuo. Florece de julio a septiembre, que es cuando se recolecta. Situación: se cría en lugares secos, en las regiones mediterráneas. En Villar la podemos encontrar en el camino de la Fuente de Raimundo. Propiedades: indicada para tonificar el estomago. En el pasado se utilizaba por la comarca para teñir el cabello de rubio dorado. Modo de empleo: se cortan las flores en trozos pequeños, las secamos durante 7 días y se guardan en tarros. Para su utilización se vierte una cucharada mediana por vaso de agua y se deja hervir 30 segundos. Tomar un vaso al día después de las comidas. 192

PERSICARIA (POLYGONUM PERSICARIA L.) Familia de las poligonaceas. Nombres Regionales: Cresta de Gallo, Perseguida, Cristas. Características: planta herbácea de raíz vivaz que vive varios años y alcanza una altura de 50 centímetros. Sus flores son pequeñas y de color rosa. Los tallos son bastante nudosos y las hojas en su parte media llevan una mancha negruzca. Florece en agostoseptiembre. Situación: se cría junto a las aguas, en los lugares húmedos de toda España. Propiedades: astringente. Modo de empleo: se cogen las hojas y tallo en agosto, cortamos a trozos y se dejan secar durante 7 días. Para su utilización mezclamos una cucharada sopera por vaso de agua y se deja hervir 5 minutos.Tomar un vaso en ayunas y antes de cenar hasta cortar la diarrea.

193

PIMPINELA MENOR (POTERIUM SANGUISORBA L.) Familia de las Rosáceas Nombres Regionales: Hierba del Cuchillo, Perifollo, Ensalada Italiana, Sanguinaria, Hierba de Espinela, Hierba Ge. Características: Planta herbácea de unos 40 centímetros, que puede llegar a vivir 3 o 4 años. Florece en junio y julio, con flores pequeñas con los sépalos verdes. Situación: Se cría a la orilla de los caminos y en campos abandonados de toda la península. La encontramos en la Hoya de Villar. Propiedades: Es astringente, por lo que se usa para tratar diarreas.También se utiliza para problemas de garganta, haciendo gárgaras. Como uso externo se usa también para cicatrizar y lavar heridas. Modo de empleo: En verano recogemos sus raíces, las lavamos y cortamos en trozos. Se echa cucharada sopera de raíces por vaso de agua y se hierve durante 10 minutos. Tomar dos vasos al día antes de las comidas para las diarreas, o lavar la herida con el líquido.“Quien conoce la Pimpinela en el campo, no morirá ni cojo ni manco” 194

PINILLO DE ORO (HYPERICUM ERICOIDES L.) Familia de las Gutíferas Nombres Regionales: Pincel, Corazón de peña. Características: Planta de base leñosa de unos 30 centímetros de altura y de hoja perenne muy pequeña. Florece de junio a agosto, con flores de color amarillo. Situación: Se cría en las grietas de las rocas calcáreas en Andilla. Propiedades: Depurativa de la sangre y diurética. Indicado también para los ataques de gota. Modo de empleo: Recolectamos sus raíces (rizomas) durante todo el año. Lavar y cortar en trozos pequeños, secarlas a la sombra durante 20 días y guardarlas en tarros. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua hirviendo durante 8 minutos.Tomar durante 9 días un vaso en ayunas y otro antes de cenar.

195

PINO ALBAR (PINUS SILVESTRIS L.) Familia de las Pináceas Nombres Regionales: Pino Royo, Pino Bermejo, Pino Serrano Características: Árbol de 10 metros de altura, con piñas muy pequeñas y hojas también pequeñas con 2 agujas o acículas. Florece en abril y mayo con flores amarillas. Situación: Se cría clima fresco, en el noreste de España. Aquí lo tenemos en la carretera que va a La Yesa, en el kilómetro 25, justo en la entrada hacia la Pobleta. Propiedades: Está indicado para tratar resfriados. Modo de empleo: Sus flores se recolectan en abril o mayo. Una cucharadita por vaso de agua, llevar a ebullición y retirar. Tomar dos vasos al día antes de las comidas.

196

PINO CANARIO (PINUS CANARIENSIS SWEET EX SPRENGEL) Familia de las Pináceas Nombres Regionales: Pino canario. Características: De unos 25 metros de altura, de piñas simétricas de unos 10 a 20 centímetros. Sus hojas tienen 3 agujas o acículas caídas de 20-30 centímetros. Florece de marzo a mayo. Situación: Se cría cultivado en parques y jardines. Lo encontramos en el parque que hay entre Chulilla y el barrio de la Ermita, junto a la carretera. Este pino en uno de los pocos que rebrota de su cepa al quemarse o al cortarlo. Es originario de las Islas Canarias. Modo de empleo: Posee una madera muy apreciada debido a su resistencia, para la fabricación de muebles.

197

PINO NEGRAL (PINUS NIGRA ARNOLD) Familia de las Pináceas Nombres Regionales: Pino Salgareño, Pino Pudio. Características: Árbol de 30 metros de altura, con piñas pequeñas y hojas medianas con 2 agujas o acículas. Florece en mayo con flores amarillas. Situación: Se cría en las montañas de la mitad este de la península, en zonas frías. El de la foto es conocido como “el pino del sombrero”, situado 3 km antes de la Yesa (km 37), a 150 metros de la carrtera a la derecha. Propiedades: Se utiliza su resina. Modo de empleo: Para sacar la resina de estos pinos se le hacen cortes a 50 centímetros del suelo. De ahí sale la trementina, utilizada en el aguarrás, el alcanfor, la tinta, etc.

198

PINO PIÑONERO (PINUS PINEA L.) Familia de las Pináceas Nombres Regionales: Pino manso Características: Tiene una altura de unos 20 metros con piñas grandes y redondas. Sus hojas son grandes con 2 agujas o acículas. Es de clima mediterráneo. Florece en abril y mayo, con flores amarillas. Tiene la copa redonda, y no piramidal como el resto de pinos. Situación: Se cría en arenales litorales. Lo encontramos en la Fuente Raimundo de Villar, a 20 metros del viejo tranvía. Propiedades: Los piñones son comestibles y se usan en repostería. Su madera también se utiliza para la fabricación de muebles. En Huelva abunda esta especie de pinos. La localidad de Punta Umbría debe su nombre a la sombra que hacen los pinos piñoneros de ese lugar.

199

PINO RODENO (PINUS PINASTER AITON) Familia de las Pináceas. Nombres Regionales: Pino marítimo, Pino Gallego. Características: Tiene una altura de 30 metros, con piñas y hojas grandes, con dos agujas o acículas. Florece en abril o mayo con flores amarillas. Situación: Se cría en terrenos arenosos sin cal en gran parte de la península. Lo encontramos a 6 kilómetros de Villar, en el término de Domeño viejo Modo de empleo: Su madera no es muy resistente, pero antiguamente se utilizaban sus ramas a modo de perchas.

200

PIÑA DE SAN JUAN (LEUZEA CONÍFERA L. DC.) Familia de las Compuestas Nombres Regionales: Cuchara de pastor. Características: Planta de raíz vivaz, con una altura de 10 a 30 centímetros, que vive varios años. Sus piñas se secan en verano y florecen en mayo o junio. Sus flores son doradas en forma de piña. Situación: Se cría en zonas secas, pedregosas, en ribazos y en matorrales. En Villar la encontramos en la Fuente Raimundo y en ribazos de cultivos. Propiedades: Indicado para tratar las hemorroides. Modo de empleo: se echan en una sartén 3 piñas con aceite de oliva y se fríen durante 7 minutos. Se cuela y se deja reposar. Este aceite se aplica luego en las hemorroides. *Existe una creencia poco científica que dice que hacen el mismo efecto si las llevas en el bolsillo. 201

PIPIRIGALLO (ONOBRYCHIS SATIVA LAM. SCOP.) Familia de las Leguminosas Nombres Regionales: Esparceta, Arveja de asno, Cresta de abubilla, Características: Planta que vive de 2 a 3 años y tiene una altura de 45 centímetros. Florece de mayo a agosto. Sus flores son de color rosado y los frutos son legumbres con forma de cresta. Situación: Se cría cultivada en zonas frescas, aunque también nace asilvestrada en zonas como Alpuente, La Yesa o a la orilla del pueblo de Andilla. Propiedades: Diurético.También está especialmente indicado para limpiar el hígado. Modo de empleo: Se recolecta el tallo en agosto y se corta en trozos. Cucharada sopera por vaso de agua (pueden estar tiernos o secos), hervir 5 minutos y tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar, durante 9 días.

202

PISTACHERO (PISTACIA VERA L.) Familia de las anacardiaceas. Nombres Regionales: Fustet, Alfonsigo. Características: árbol de madera muy dura y pesada que puede alcanzar una altura de 10 metros. Florece por abril-junio. Sus flores son pequeñas, verdosas, su fruto es el conocido pistacho.Vive muchos años. Situación: árbol originario de Persia, traído a Roma por Vitellius y de Roma a España por Flavius Pompeius. Se cultiva en Villar. Propiedades: Regulan el tránsito intestinal y son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Modo de empleo: aparte de ser un fruto seco comestible de gran alimento, tiene un aceite muy utilizado en repostería.

203

PISTOLOQUIA (ARISTOLOCHIA PISTOLOCHIA L.) Familia de las aristoloquiaceas. Nombres Regionales: Hierba Felera, Hierba de la Marfuga, Hierba de las Carabasetas. Características: planta de hoja perenne, raíz vivaz y tallos herbáceos que puede vivir más de 30 años y alcanza una altura de 25 centímetros. Florece de marzo a junio, el color de sus flores es de un morado oscuro. Sus frutos son como calabacitas a rayas. Situación: se cría en laderas pedregosas y soleadas, en ribazos y olivares, de la mayor parte de España. En las montañas andaluzas se remontan hasta los 1400 metros de altitud. Aquí la tenemos por los ribazos del Cerro Gordo de Villar. Propiedades: En Cataluña se ha empleado su raíz contra los derrames biliares excesivos, de ahí el nombre de hierba felera. Modo de empleo: Nos encontramos con otra planta dudosa para utilizar, así que lo mejor es conocerla y abstenerse de utilizarla. 204

PITERA (AGAVE AMERICANA L.) Familia de las Agaváceas Nombres Regionales: Pita Características: Planta vivaz, de unos 6 metros, con hojas muy gruesas de hasta dos metros de longitud. Puede vivir hasta 15 años, que es cuando florece y muere. Situación: Se cría en los litorales de clima templado, en suelos pedregosos y soleados, nunca en el interior de la península. La encontramos a 20 metros de la esquina del convento de Villar. Propiedades: Provoca la menstruación. Indicado también para la retención de líquidos, para las úlceras de los riñones y la vejiga urinaria. Industrialmente se utiliza para hacer cuerdas y tejidos. Modo de empleo: Dejar fermenta el zumo de sus hojas durante 9 días y beber una copa al día durante 9 días. Su nombre “agave” procede del griego y significa “admirable” 205

PLANTA MÁGICA (HIPPOCREPIS MULTISILIQUOSA L.) Familia de las leguminosas. Nombres Regionales: Hierba del Pico, Hierba del Peto, Desyerracaballos. Características: planta anual que florece en abril-mayo y alcanza una altura de 25 centímetros. Sus florecillas son de color amarillo, los frutos son tabillas en forma de varias herraduras.Yace siempre tumbada. Situación: se cría en cultivos abandonados, en gran parte de España. Por esta zona la podemos encontrar en las Suertes de Villar. Historia: Esta versión la escuchamos de unos pastores en ciertos prados cerca del Barranco del Alhori en Jerez del Marquesado provincia de Granada, en Sierra Nevada. La antiquísima historia de esta planta que muestra sus legumbres un poco arqueadas en forma de pequeñas herraduras puestas en serie. Según la historia la caballería que acierte a pisar esta planta quedará descalza en ese mismo instante.

206

POLEO BLANCO (MICROMERIA FRUTICOSA L. DRUCE) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Hierba Cuquera, Poliol Características: Planta de raíz vivaz que vive varios años y mide unos 35 centímetros. Sus tallos y hojas son muy aromáticos y de color blanquecino. Florece en julio y agosto, según la altitud, con flores blancas. Situación: Se cría en climas templados y fríos, entre piedras o en las grietas de las rocas. Lo encontramos cerca de Andilla Propiedades: Indicado para el aparato digestivo y afecciones respiratorias. Modo de empleo: Lo cortamos verde a trozos y lo dejamos secar durante 7 días a la sombra, para después guardarlo en tarros de cristal. Se toma en infusión, después de las comidas.

207

POLEO MENTOLADO (CALAMINTHA NEPETA L.) Familia de las labiadas Características: planta anual, muy aromática que florece entre julio y septiembre y puede alcanzar los 40 centímetros. Sus flores son de un color lila-rosado. Situación: se cría en climas cálidos. La podemos encontrar en el Balneario de Chulilla y en los márgenes del río Turia. Propiedades: tonificante y digestivo Modo de empleo: se recolectan los tallos por los meses de julio-agosto, se trocean y se dejan secar durante 7 días. Para su utilización se vierte una cucharada sopera por vaso de agua y se deja hervir durante 30 segundos. Tomar después de las comidas.

208

POLÍGALA RUPESTRE (POLYGALA RUPESTRIS, POURRET) Familia de las Poligaláceas Características: Planta de raíz vivaz que vive varios años y mide unos 10 centímetros. Es de hoja perenne y herbácea. Florece de abril a septiembre. Sus flores, muy pequeñas, son de color violáceo-verdoso. Situación: Se cría en las grietas de las rocas o en las laderas pedregosas, en terrenos calcáreos en gran parte de España. En nuestra comarca la encontramos en el Balneario de Chulilla. Propiedades: Indicado para los catarros bronquiales. Modo de empleo: La recolectamos en agosto y la cortamos a trozos. La dejamos secar durante 7 días a la sombra. Se toma en infusión (una cucharada por vaso de agua), en ayunas y antes de cenar.

209

POLIPODIO (POLYPODIUM CAMBRICUM L.) Familia de las Polipodiáceas Nombres Regionales: Hierba Pigotera, Hierba de las Humores, Helechito. Características: Planta de raíz vivaz que vive varios años y mide unos 10 centímetros. Es de hoja perenne y herbácea. Florece de abril a septiembre. Sus flores, muy pequeñas, son de color violáceo-verdoso. Situación: Se cría en las grietas de las rocas o en las laderas pedregosas, en terrenos calcáreos en gran parte de España. En nuestra comarca la encontramos en la Fuente del Señor de Andilla. Propiedades: Indicado para los catarros bronquiales. Modo de empleo: La recolectamos en agosto y la cortamos a trozos. La dejamos secar durante 7 días a la sombra. Se toma en infusión (una cucharada por vaso de agua), en ayunas y antes de cenar

210

PUROS DE BOGA (TYPHA ANGUSTIFOLIA L.) Familia de las tifáceas. Nombres Regionales: Bayon, Espadaña, Anea, Paja Real. Características: planta de raíz vivaz con flores diminutas que vive muchos años y alcanza los 2 metros de altura. Florece por junio-julio. Situación: se cría a orilla de las aguas y en los charcos de las ramblas. Puede encontrarse por toda Europa. En Villar la encontramos en el puente de las Cuevas. Modo de empleo: es muy utilizada para hacer los asientos de las sillas, sillones y otros utensilios. Antes se utilizaban las hojas para reparar botas y toneles.

211

RABO DE GATO (SIDERITIS TRAGORIGANUM LAG) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Zahareña, Hierba Terral, Hierba Brava Características: Planta de raíz vivaz y con base leñosa que vive varios años y mide unos 30 centímetros. Florece en mayo y junio con flores de color amarillo. Es una planta muy aromática. Situación: Se cría en lugares secos y pedregosos, desde Cataluña hasta la Serranía de Ronda. Aquí lo encontramos en Villar, en el camino de Cañada Palomara. Propiedades: Indicado para el reuma y las inflamaciones intestinales.También se utiliza para lavar heridas. Modo de empleo: La recolectamos a finales de junio, cortando los tallos a trozos. La dejamos secar durante 7 días a la sombra. Se hierve un minuto (una cucharada por vaso de agua). Se toman dos vasos al día después de las comidas. Para las heridas se utiliza el mismo líquido para lavarlas, dejándola secar al aire. 212

RAIM DE PASTOR (SEDUM SEDIFORME JACQ PAU.) Familia de las Crasuláceas Nombres Regionales: Uva de gato, Uva de pájaro. Características: Planta de raíz vivaz y hojas gruesas, de 35 centímetros de altura. Florece en julio y agosto, con flores blanco verdoso. Situación: Se cría en ribazos, muros, orillas de caminos, campos abandonados, etc. En Villar la encontramos en la Hoya. Propiedades: Astringente. Se usa también para las úlceras y las hemorroides. Modo de empleo: Comida cruda es astringente. Para las úlceras y hemorroides cogemos las hojas y las trituramos con un mortero. Se añade un tercio de aceite de oliva virgen. Se fríe durante 15 minutos, se deja enfriar y se cuela. Con este aceite untaremos la zona afectada 3 o 4 veces al día.

213

REGALIZ (GLYCYRRHIZA GLABRA L.) Familia de las Leguminosas Nombres Regionales: Daloduz, Melosa, Alcacuz, Orozuz, Hierba dulce. Características: Planta de raíz vivaz que se seca en invierno y brota en primavera, y mide un metro. Florece de mayo a julio, con flores de color azulado y violáceo. Situación: Se cría en tierras profundas y ribereñas en gran parte de la península. En Villar la encontramos en los huertos abandonados del puente nuevo. Propiedades: Indicado para los bronquitis, ardor de estómago y enfermedades del hígado. Contraindicaciones: sube la tensión arterial y no es apto para diabéticos por su alto contenido de glucosa. Modo de empleo: Recolectamos la raíz y la cortamos a trozos. La dejamos secar durante 15 días a la sombra. Cucharadita por vaso de agua, dejando macerar toda la noche, se cuela y se toma en ayunas y antes de cenar.

214

RASCAMOÑOS (DIPSACUS FULLONUM L.) Familia de la dipsacáceas. Nombres Regionales: Cardadores, Peine de Venus, Pinta de Moro, Cardencha. Características: puede alcanzar los 180 centímetros. Planta con unas cabezuelas llamativas y punzantes. Sus flores son muy pequeñas y de color rosado. Florece por julio y vive dos años. Situación: se cría en lugares de temperaturas frías, en las huertas, barrancos y en la parte norte de España. En Villar tiene su frontera natural, la podemos encontrar en el Barranquillo. Propiedades: indicada para la retención de líquidos, sudorífica y aperitiva. Modo de empleo: se recolecta en el mes de junio, troceamos y dejamos secar 15 días. Se hierve 7 minutos una cucharada sopera por vaso de agua.Tomar 2 vasos al día antes de las comidas durante 9 días.

215

RASPASAYO (PICRIS ECHIOIDES L.) Familia de las compuestas. Nombres Regionales: Arpellot, Cardo Perruno. Características: planta de raíz vivaz que alcanza una altura de 50 centímetros. Los tallos y las hojas tienen muchas pinchas. Los frutos tienen forma de gusanitos punzantes. Florece por julio-agosto. Sus flores son de un color amarillo-rojizo. Situación: se cría al borde de las acequias, en lugares un poco húmedos y herbosos por toda España. Aquí en la comarca de La Serranía es fácil encontrarla. Propiedades: indicada para cortar diarreas. Modo de empleo: recolectamos las hojas por julio-agosto, las cortamos a trozos y dejamos secar durante 10 días, aunque también se puede utilizar recién cogidas.Tomar una cucharada sopera por vaso de agua previamente hervido durante 5 minutos. Ingerir 2 vasos al día antes de las comidas mientras nos haga falta.

216

RETAMA DE CHULILLA (OSYRIS QUADRIPARTITA SALZM EX DECNE L.) Familia de las Santaláceas Nombres Regionales: Bayón Características: Planta leñosa de raíz vivaz, de unos 140 centímetros de altura. Es de hoja perenne de color blanquecino. Florece en abril y mayo, con flores pequeñas de color amarillo-verdoso. Los frutos son rojos. Situación: Se cría muy abundante en la provincia de Alicante, enrareciéndose en climas frescos. Aquí la tenemos a 50 metros de la puerta del Balneario de Chulilla. Propiedades: Es muy tóxica. Modo de empleo: No se debe utilizar debido a su toxicidad.

217

RICINO (RICINUS COMMUNIS L.) Familia de las Euforbiáceas Nombres Regionales: Catapucia, Palma de Cristo, Higuera del Infierno, Higuera del diablo. Características: Arbusto que puede llegar a medir 3 metros, con hojas muy grandes. Florece desde febrero hasta noviembre, con flores rojizas. Los frutos son parecidos a las judías pintas. Situación: Se cría cultivada y asilvestrada en climas cálidos. No soporta el frío, ya q se hiela. La encontramos debajo del abrevador del Santo. Propiedades: La industria farmacéutica la utiliza como purgante. No es aconsejable su uso doméstico debido a su toxicidad. Modo de empleo: Se usan las semillas.

218

ROBLE (QUERCUS FAGINEA LAMARCK.) Familia de las Fagáceas Nombres Regionales: Carvallo, Quejigo, Carrascalejo Características: Árbol de hoja caduca que no suele sobrepasar los 20 metros de altura. Florece de mayo a julio y produce bellotas. Situación: Se cría en clima mediterráneo en casi toda España. Lo encontramos en la Fuente de la Jordana de Andilla, a 500 metros del pueblo Propiedades: Astringente y cicatrizante. Modo de empleo: El uso es el mismo que el de la Carrasca, pero ya que se utiliza la corteza del árbol y no existen demasiados ejemplares, lo más prudente es no utilizarlo.

219

ROMERO (ROSMARINUS OFFICINALIS L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Romani, Alecrim. Características: Planta leñosa y de hoja perenne, con una altura de unos 120 centímetros. Vive varios años y es muy aromática Situación: Se cría en laderas y matorrales de roca calcárea en toda la península. Aquí la encontramos en cualquier zona de montaña. Propiedades: Diurético, depurativo de la sangre y cicatrizante. Indicado también para catarros bronquiales. La esencia de romero se utiliza en masajes para dolores musculares y articulares. Modo de empleo: Se recolectan los tallos con flor de julio a septiembre. Se secan durante 10 días a la sombra. Se guardan las hojas y las flores en tarros de cristal. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua, hervir 4 minutos. Tomar dos veces al día antes de las comidas, durante 9 días. Su nombre Rosmarinus significa “Rocío del Mar” 220

ROMPEPIEDRA (SALSOLA KALI L.) Familia de las Quenopodiáceas Nombres Regionales: Salicornia, Barrita Pinchosa, Espinardo. Características: Planta anual y pinchosa de unos 50 centímetros de altura. Florece de julio a agosto, con flores amarillas, rosadas y verdosas. Situación: Se cría en tierras removidas. En Villar la encontramos en la Hoya. Propiedades: Limpia el sistema urinario y el hígado. Modo de empleo: Se recolecta en agosto y septiembre. Se corta a trozos y se deja secar 10 días a la sombra. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua y se hierve 5 minutos. Tomar dos vasos al día antes de las comidas durante 9 días.

221

ROSAL SILVESTRE (ROSA CANINA L.) Familia de las Rosáceas Nombres Regionales: Rosal Bravo, Escaramujo, Tapaculo, Rosa de ciegos, Zarza de lobos. Características: Arbusto espinoso de hoja caduca, que vive muchos años y suele medir entre dos y tres metros. Florece de mayo a julio, con flores blancas y rosadas. Los frutos son de color anaranjado. Situación: Se cría en laderas y barrancos de climas templados en toda la península. En nuestra comarca lo encontramos en la senda de la Jordana de Andilla. Propiedades: Refuerza el organismo. Es diurético y astringente. Modo de empleo: Cogemos los frutos en octubre, los partimos y lavamos, quitando las semillas y los pelillos blancos. Podemos comer 3 o 4 frutos al día, durante 9 días.

222

RUBIA (RUBIA TINCTORUM L.) Familia de las Rubiáceas Nombres Regionales: Sangralenguas, Granza, Rubia Roja, Rubia de Tintes. Características: Planta tumbada que mide 120 centímetros, de raíz roja y vivaz. Se secan los tallos en invierno y rebrotan en primavera.Tiene el tallo cuadrado y con muchas espinas. Florece en junio y julio, con pequeñas flores de color amarillo-verdoso. Los frutos son negros. Situación: Se cría cultivada, aunque también la encontramos asilvbestrada en algunos ribazos de buena tierra. Aquí la encontramos en el Barranquillos, cerca de la manguera de los tractores, en Villar. Propiedades: Diurética. Limpia el hígado y el bazo. Modo de empleo: Recolectamos las raíces entre septiembre y noviembre. Se lavan y se cortan en trozos pequeños y las dejamos secar a la sombra durante 12 días. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua. Hervir 7 minutos. Tomar dos vasos al día antes de las comidas. 223

RUBIA PEREGRINA (RUBIA PEREGRINA L.) Familia de las Rubiáceas Nombres Regionales: Rubia silvestre, Raspalenguas, Lapa. Características: Planta de raíz vivaz y hoja perenne. Sus raíces son de color rojo-amarillento y sus tallos pegajosos. Florece de abril a julio, con florecitas pequeñas de color verde-amarillento. Los frutos son pequeños y negros. Situación: Se cría en lugares rocosos, en barrancos. Es muy abundante. La encontramos a la derecha del camino de asfalto del reguero, en Villar. Propiedades: Diurética. Modo de empleo: En infusión, dos veces al día.

224

RUDA (RUTA GRAVEOLENS L.) Familia de las Rutáceas Nombres Regionales: Arruda, Albortadora. Características: Planta de raíz vivaz y base leñosa de unos 50 centímetros de altura y que vive varios años. Florece de abril a julio con flores de color amarillo. Es muy aromática. Situación: Se cría a la orilla de los pueblos. En Villar la encontramos también en la huerta y en la Balsa. Propiedades: Abortiva, vesicante y rubefaciente. Como uso externo se utiliza para los esguinces. Modo de empleo: No debe utilizarse ya que es muy peligrosa. Para uso externo, se realizan cataplasmas con la planta y se aplican en la zona afectada. Es originaria de Asia.

225

RUDA DE LAS SUERTES (HAPLOPHYLLUM LINIFOLIUM L.G. DON FIL) Familia de las Rutáceas Nombres Regionales: Rubia silvestre, Raspalenguas, Lapa. Características: Planta de raíz vivaz y hoja perenne que mide unos 40 centímetros, con tallos leñosos en la base. Florece de mayo a julio, con flores amarillas como las de su hermana, la Ruda. Situación: Se cría en lugares secos, soleados y pedregosos. Aquí se localiza muy escasa en el camino de las Suertes del Cañadizo, a 250 metros de la Cooperativa del Villar. Propiedades: Indicada para el Vitíligo, una enfermedad degenerativa de la piel. Modo de empleo: Únicamente de uso facultativo.

226

RUIBARBO DE POBRES (THALICTRUM FLAVUM L.) Familia de las Ranunculáceas Nombres Regionales: Rubia silvestre, Raspalenguas, Lapa. Características: Planta de rizoma vivaz, de unos 150 centímetros de altura. Florece en junio y julio, con flores amarillas. Situación: Se cría en lugares húmedos, a orillas de acequias y en rezumaderos. En nuetra comarca la encontramos 25 metros antes de la puerta del Balneario de Chulilla, al lado izquierdo. Propiedades: Es un purgante violento, pero es muy peligrosa. Modo de empleo: No se debe utilizar debido a su toxicidad.

227

SABINA SUAVE (JUNIPERUS PHOENICEA L.) Familia Cupresáceas. Nombres regionales: Sabina Negra, Sabina Roma, Sibina. Características: Es un arbusto que puede alcanzar los 4 metros de altura y un perímetro del tronco de 95 centímetros. El diámetro de las ramas puede llegar a medir los 4 metros y medio. Dentro de sus especie, creemos que es la más grande de estas comarcas. Este ejemplar está en proceso de que lo reconozcan como árbol monumental. Se encuentra en la carretera Villar-Andilla en el kilómetro 9, en un campo de cultivo. Situación: Se cría en todo tipo de suelos, en el contorno de las regiones mediterráneas. Aquí la tenemos en el mismo Balneario de Chulilla y en la Fuente Raimundo de Villar. Propiedades: su madera es muy apreciada en carpintería y ebanistería.

228

SALICARIA (LYTHRUM SALICARIA L.) Familia de las Litráceas Nombres Regionales: Frailes, Trenca dalles Características: Planta de raíz vivaz, de unos 2 metros de altura, muy longeva. Florece en junio y julio, con flores de color violáceo, en ramilletes muy largos. Situación: Se cría a orillas de ríos, arroyos y acequias de toda España. Por nuestra comarca la encontramos de forma abundante del río Turia, desde Chulilla hasta el Balneario. Propiedades: Astringente. Modo de empleo: En junio y julio se recolectan los ramilletes de flores y se cortan y se secan durante 7 días a la sombra. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua. Hervir medio minuto y tomar un vaso antes de cada comida.

229

SALVIA AMARO (SALVIA SCLAREA L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Almaro, Esclarea, Madrona, Hierba Santa, Salvia Romana Características: Planta de raíz vivaz, de unos 60 centímetros muy longeva y vellosa. Florece de junio a julio, con flores blanquecinas con cierto tinte rosáceo y muy aromáticas. Situación: Se cría en ribazos, lugares abandonados y cerca de los pueblos. En Villar la encontramos al lado izquierdo del camino del reguero, unos 600 metros antes de llegar a la fábrica de Villar. Propiedades: Tónica, Astringente y Diurética. Indicada para la diabetes, la circulación, los nervios y para bajar la fiebre. Modo de empleo: Es una planta poco abundante, así que es mejor no utilizarla. Podemos utilizar en su lugar la “Savia de alta montaña” que posee las mismas propiedades. 230

SALVIA DE ALTA MONTAÑA (SALVIA LAVANDULIFOLIA L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Selima, Mariselva, Hierba sagrada, Salvia indígena. Características: Planta de raíz vivaz, hoja perenne y base leñosa que puede medir unos 30 centímetros. Florece de mayo a junio, con flores rosadas y azuladas y hojas blanquecinas y aromáticas. Situación: Se cría en colinas secas. En nuestra comarca la encontramos en la Pobleta, aldea de Andilla, a la izquierda del puente que hay antes de llegar. Propiedades: Tónica, Astringente y Diurética. Indicada para la diabetes, la circulación, los nervios, para bajar la fiebre y para regular la regla. Modo de empleo: Recolectamos sus hojas en marzo. Las cortamos y dejamos secar a la sombra durante 7 días y guardamos en un tarro de cristal. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua. Tomar un vaso al día antes de comer, durante 9 días. Como digestiva tomar un vaso después de la comida. Para regular la menstruación la tomaremos 6 días después de terminar la regla hasta 6 días antes de que venga la otra. 231

SALVIA OFFICINALIS (SALVIA OFFICINALIS L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Savia, Salva, Salvia de Europa. Características: Planta de raíz vivaz y base leñosa que puede medir unos 40 centímetros. Florece de junio a agosto con flores de color azul-violáceo. Situación: Se cría cultivada en parques y jardines. Aquí la tenemos en la rotonda del balsón de Villar. Propiedades: Tónica, Astringente y Diurética. Indicada para la diabetes, la circulación, los nervios, para bajar la fiebre y para regular la regla. Modo de empleo: Recolectamos sus hojas en marzo. Las cortamos y dejamos secar a la sombra durante 10 días y guardamos en un tarro de cristal. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua. Hervir 3 minutos.Tomar un vaso al día antes de comer, durante 9 días. Como digestiva tomar un vaso antes de la comida. Para regular la menstruación la tomaremos 6 días después de terminar la regla hasta 6 días antes de que venga la otra. 232

SALVIA OROPESA (SALVIA AETHIOPIS L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Etiopide,Vellosa. Características: Planta de raíz vivaz de unos 40 centímetros de altura. Vive varios años y tiene los tallos cuadrados.Toda la planta está recubierta de una telaraña fina. Florece en junio y julio, con flores de color blanco. Situación: Se cría en climas fríos de la mitad norte de la península. En Andilla tiene su frontera natural, en el área recreativa situada en frente de los paelleros. Propiedades: Es usado para lavar heridas, para las úlceras y las hemorroides. Modo de empleo: Recolectamos la planta y la cortamos a tros, dejando secar durante 10 días a la sombra. Se guarda en tarros de cristal. Dosis: 2 cucharadas soperas por vaso de agua, hirviendo 8 minutos. Hacer lavados 3 veces al día y dejar secar. Es una planta originaria de Etiopía.

233

SALVIA VERBENACA (SALVIA VERBENACA L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Hormino Salvaje, Maro negro, Hierba de la cruz, Balsamina, Hierba de los ojos, Hierba del ciego, Tarrec, Hierba de Santa Lucía, Gallocresta. Características: Planta de raíz vivaz, de hoja perenne y muy aromática, de unos 25 centímetros. Florece todo el año, salvo que las temperaturas sean muy bajas, con flores de color violeta. Situación: Se cría a orilla de los caminos y en los ribazos de casi toda la península. La podemos encontrar en zonas cultivadas del camino del reguero de Villar y en campos abandonados. Nunca en montaña. Propiedades: Es usado como colirio ocular. Modo de empleo: Se utilizan las semillas pequeñas. Se colocan 4 semillas dentro del párpado durante toda la noche. Por la mañana se retiran las 4, que habrán formado un solo bloque limpiando las impurezas del ojo. 234

SAUCO (SAMBUCUS NIGRA L.) Familia de las Caprifoliáceas Nombres Regionales: Sabuco, Sayugo, Camillero Características: Arbusto de unos 3 metros de altura y de hoja caduca. Florece en mayo, con pequeñas flores blancas y muy aromáticas. El fruto es negro. Situación: Se cría en barrancos y lugares umbrosos y poco húmedos de la parte norte de España, en clima fresco y frío. Lo encontramos al lado de derecho de la entrada a Andilla, detrás del frontón. Propiedades: Es sudorífico, astringente y calmante de la tos. También se utiliza para curar las anginas, para la conjuntivitis y para la inflamación de las encías. Modo de empleo: Recolectamos las flores a final de mayo y las dejamos secar a la sombra durante 7 días y las guardamos en tarros de cristal. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua. Tomar 2 o 3 vasos al día antes de las comidas. Para las encías hacer enjuagues y para las anginas gárgaras. Usar en frío para lavar los ojos en caso de conjuntivitis. La segunda corteza de las ramas, en cocimiento 30 minutos es astringente. 235

SIDERITIDE (SIDERITIS HIRSUTA L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Siderite, Hierba de la Freidura, Hierba de San Antonio,Té de Mariola. Características: Planta de raíz vivaz de unos 30 centímetros de altura, que vive varios años. Con base leñosa y muy vellosa, florece por junio y julio, con flores de color blanco y amarillo. Situación: Se cría en campos abandonados y a orilla de caminos en casi toda la península, en climas templados. En nuestra comarca la encontramos en las Peñas de Dios (Andilla), al bajar en dirección a las Collalbas. Propiedades: Digestivo y cicatrizante. Modo de empleo: Recolectamos los tallos floridos en junio y julio, los cortamos y dejamos secar 7 días a la sombra. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua. Hervir un minuto y tomar después de la comida. Como cicatrizante usamos el mismo líquido para lavar las heridas 3 veces al día y dejamos secar. 236

TARAY (TAMARIX GALLICA L.) Familia de las Tamaricáceas Nombres Regionales: Tamarisco, Tamaro. Características: Arbusto de unos 6 metros de altura, con hojas muy pequeñas y corteza áspera y cenicienta. Florece entre abril y mayo, con flores de color encarnadoblanco. Situación: Se cría a orillas de los ríos, arroyos, charcas, en arcillas o arenales de casi toda España. En Villar lo encontramos junto a las piscinas. Propiedades: Es astringente, limpia el hígado y el bazo. Modo de empleo: Se utiliza la corteza tierna de las ramas. Una cucharada mediana por vaso de agua. La hervimos durante 15 minutos y tomamos dos vasos al día antes de las comidas (mejor sin endulzar).

237

TARRAGUILLO (DICTAMNUS HISPANICUS WEBB) Familia de las Rutáceas Nombres Regionales: Alfábega de pastor, Hierba gitana (en Aragón) y Tomillo Real (en Valencia). Características: Planta de raíz vivaz, de unos 30 centímetros de altura muy longeva. Florece en julio, con flores de color blanco-rosado. Es muy aromática. Situación: Se cría en pedregales, convive con la Carrasca y se le ve en los cloros. La encontramos en el kilómetro 26-27 de la carretera de Villar a la Yesa, a unos 60 Propiedades: Está indicada para bajar la tensión. Es reguladora de la menstruación y abortiva. Modo de empleo: Es aconsejable no utilizarla porque puede llegar a ser muy peligrosa. Al tocarla pueden producirse ampollas en la piel.

238

TÉ DE NUEVA ESPAÑA (CHENOPODIUM AMBROSIOIDES L.) Familia Quenopodiaceas Nombres regionales: Paico macho,Té de Méjico, Hierba santa, Pazote, Hierba de leprosos. Características: Planta originaria de América. Altura aproximada de 1 metro, a veces anual y otras veces de 2 a 3 años. Florece de Agosto a Septiembre, sus flores son verdes. Situación: Se cría junto a los caminos, a orilla de los pueblos de toda España. Aquí lo tenemos cerca del refugio del parque de San Vicente. Propiedades: Está indicado para molestias estomacales. Modo de empleo: Recolectaremos los tallos por Agosto, los cortamos a trozos, los secamos a la sombra durante 10 días y los guardamos en tarros de cristal. Hervir durante 3 minutos una cucharada pequeña por vaso de agua.Tomar 1 vaso al día después de la comida. 239

TÉ DE ROCA (JASONIA GLUTINOSA DE CANDOLLE) Familia de las Compuestas Nombres Regionales: Té de Aragón. Características: Planta de raíz vivaz, de unos 30 centímetros de altura. Se secan los tallos en invierno y rebrotan en la primavera. Florece en julio, con flores amarillas. Es pegajosa y muy aromática. Situación: Se cría en las grietas de las rocas calcáreas. Se cría en toda la península. En nuestra comarca es muy escasa, y se localiza en el entorno de la cantera del Cerro Gordo. Propiedades: Digestivo. Indicado para el dolor de vientre y catarros pulmonares. Modo de empleo: Recogemos los tallos en agosto y cortados a trozos, los secamos durante 7 días a la sombra. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua y la hervimos medio minuto. Tomar una o dos veces al día después de las comidas.

240

TEJO (TAXUS BACCATA L.) Familia de las Taxáceas Nombres Regionales: Sabino. Características: Árbol de unos 15 metros muy longevo (puede llegar hasta los 3.000 años). Florece en abril y es de hoja perenne. Sus frutos son rojos y maduran en agosto. Es muy venenoso. Situación: Lo encontramos en Andilla, en la casa Rural “Racó del Olm” Propiedades: Venenoso. *De esta planta proviene la expresión “tirar los tejos”. Los Celtas y los Astures tiraban una ramita de Tejo a los pies de las mujeres para cortejarlas. Si éstas la recogían, significaba que el amor era correspondido. También lo plantaban a la orilla de los caminos para que las tropas enemigas, al hacer grandes recorridos y parar a descansar a la sombra de los tejos, sus caballos comieran esta planta tan venenosa.

241

TEREBINTO (PISTACIA TEREBINTHUS L.) Familia de las Anacardiáceas Nombres Regionales: Cornicabra, Tormalobo, Noguerola, Mataselva, Garrofera Borde. Características: Arbusto de hoja caduca y de unos 4 metros de altura, parecido al algarrobo. Florece en abril, con flores que careces de corola. El fruto es rojo y en ramillete. Situación: Se cría en roquedos calcáreos. Resiste mucho el frío y se encuentra asilvestrado en muchas partes de la península. Lo encontramos en la Era de las Cuevas, en Villar. Propiedades: Astringente. Modo de empleo: Recogemos las hojas y la corteza de las ramas en verano, cuando esté bastante granado. Se corta a trozos y se seca durante 15 días a la sombra. Dosis: cucharada pequeña por vaso de agua y hervir 15 minutos. Dos vasos al día antes de las comidas. 242

THESIUM DIVARICATUM (THESIUM DIVARICATUM JAN) Familia de las Santaláceas Nombres Regionales: Bujiot Características: Planta de raíz vivaz, de unos 30 centímetros de altura, de tallos herbáceos y finos. Florece de abril a julio, con flores blancas muy pequeñas. Situación: Se cría en la montaña. En Villar la encontramos por la Fuente de Raimundo. Propiedades: Refrescante y diurética. Modo de empleo: No es muy aconsejable su uso, ya que no hay datos fiables de cómo utilizarla.

243

TIENTAYERNOS (VERBASCUM SINUATUM L.) Familia de las Escrofulariáceas. Nombres Regionales: Acigutre, Flor de la vergüenza. Características: Planta bianual de un metro de altura, que florece de junio a agosto, con flores amarillas. Situación: Se cría en lugares secos, a la orilla de los caminos y en campos abandonados. En Villar la encontramos en la Hoya. Propiedades: Combate los catarros y despeja las vías respiratorias. Modo de empleo: De junio a agosto recolectamos sus flores y las secamos durante 6 días a la sombra. Dosis: 6 flores aproximadamente por vaso de agua. Se lleva a ebullición y se apaga, dejando reposar. Se toma un vaso en ayunas y otro antes de cenar. Se recomienda colar bien antes de tomar.

244

TOMATICOS DEL DIABLO (ELAE AGUIFOLIUM) Familia de las Solanáceas Características: Planta anual de unos 50 centímetros de altura. Sus talles y hojas tienen espinas. Florece en junio y julio, con flores de color violeta pálido. Los frutos son pequeños y amarillos. Situación: Se cría en arenales y tierras cultivadas, a orillas de los caminos, siempre en lugares secos y despejados. La encontramos en Villar, en el camino que va a la Granja Villasa, en el lado izquierdo, a 12 metros de la carretera de Losa. Propiedades: Muy Venenosa. Modo de empleo: No debemos utilizarla.

245

TOMILLO (THYMUS VULGARIS L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Farigola, Tremoncillo, Timonet Características: Planta con base leñosa de unos 30 centímetros de altura. Es de hoja perenne y vive varios años. Florece de marzo a abril, con flores rosadas y blancas. Situación: Se cría en laderas secas y campos abandonados en todo el este de la península. En Villar lo encontramos muy abundante en la partida de las Suertes. Propiedades: Digestivo, Antiséptico. Indicado para los catarros bronquiales y para aumentar la fuerza física. Modo de empleo: Recolectamos de mitad del tallo hacia arriba (hojas y flores) en marzo y abril. Se deja secar a la sombra durante 7 días. Dosis: cucharada mediana por vaso de agua, y se hierve medio minuto. Si lo tomamos como digestivo, un vaso después de las comidas, si no, un vaso antes de las comidas.

246

TOMILLO MACHO (TEUCRIUM CAPITATUM L.) Familia de las Labiadas Nombres Regionales: Zamarrilla,Tomillo Terrero, Hierba del humor, Lengua de Pajarel. Características: Planta de raíz vivaz blanquecina y muy aromática, de unos 30 centímetros de altura. Florece de mayo a junio, con flores muy pequeñas de color blanco con toques dorados y purpúreos. Situación: Se cría en terrenos secos y cálidos de la mayor parte de la península. En Villar abunda por el camino de la cañada Palomara. Propiedades: Diurético, estimulante, limpia el hígado y el bazo. Se utiliza para provocar la menstruación. Modo de empleo: Recolectamos el tallo en mayo o junio, lo cortamos y lo secamos a la sombra 7 días. Dosis: cucharada mediana por vaso de agua hasta llevarlo a ebullición. Tomar dos vasos al día durante 9 días. 247

TORVISCO (DAPHNE GNIDIUM, L.) Familia de las timeleáceas. Nombres Regionales: Matagallina, Matapulgas, Tintorell, aquí en Villar Matapol. Características: planta con tallos leñosos, hoja perenne y raíz vivaz que vive muchos años y alcanza una altura de 1 metro. Florece de julio a octubre, sus florecillas son blancas y el fruto es rojo, más pequeño que un guisante. Situación: se cría en ribazos, matorrales, por las tierras bajas y montañas poco elevadas de toda España. La encontramos en Villar y en el pantano. Propiedades: al interior es un purgante tan violento que aun extremando la prudencia no debemos utilizarlo nunca porque nos destruye en gran parte nuestra flora intestinal. Su uso en el exterior para picaduras de avispas ú otros animales. Modo de empleo: cogemos la piel de las ramas, que se sueltan con gran facilidad, las sumergimos con vinagre durante 30 minutos y nos la aplicamos en la piel cogida con una venda, esto lo haremos 3 veces al día como contraveneno. 248

TRÉBOL ROSA (TRIFOLIUM PRATENSE L.) Familia de las Leguminosas Nombres Regionales: Trébol de prados,Trébol de Palomas,Trébol de la Media Luna. Características: Planta de raíz vivaz de unos 25 centímetros de altura. Vive varios años, es de hoja perenne y los tallos son vellosos y herbáceos. Florece de mayo a julio, con flores de color rosa. Situación: Se cría en prados húmedos, en ramblas, acequias, etc. En Villar lo encontramos en la orilla de la Rambla, bajando por el camino, al empezar el puente de las cuevas. Propiedades: Indicado para el aparato digestivo, para el estreñimiento, las dolencias del hígado, la retención de líquidos y los catarros. Modo de empleo: Recolectamos los tallos con hojas y flores, los cortamos a trozos y los secamos durante 7 días a la sombra. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua, hirviendo durante 3 minutos. Tomar un vaso en ayunas y otro antes de cenar durante 9 días. 249

VARITA DE ORO (ASPERULA CYNANCHICA L.) Familia de las Rubiáceas Nombres Regionales: Hierba Tosquera, Serpentina, Hierba Primeta, Hierba de la Esquinancia. Características: Planta de raíz vivaz de unos 30 centímetros de altura. Brota en primavera, con tallos muy finos. Florece de junio a septiembre con flores muy pequeñas de color blanco-rosado. Situación: Se cría en lugares secos, pedregosos de casi toda España. En Villar la encontramos a la derecha del camino de la Cañada Palomara. Propiedades: Diurético. Indicado también para afecciones de garganta. Modo de empleo: Recolectamos los tallos en julio y agosto, los cortamos y dejamos secar durante 6 días a la sombra. Dosis: cucharada mediana por vaso de agua, hasta llevar a ebullición. Dos vasos al día endulzada con miel antes de las comidas. Para tratar afecciones de garganta hacer gárgaras. 250

VERBENA (VERBENA OFFICINALIS L.) Familia de las Verbenáceas Nombres Regionales:Verbena mayor, Hierba sagrada, Hierba de las hechizos, Hierba de Rocío. Características: Planta de raíz vivaz de unos 50 centímetros de altura. Brota en primavera, con tallos muy finos. Florece de junio a septiembre con flores muy pequeñas de color lila en la punta del tallo. Situación: Se cría a orillas de caminos. En Villar la encontramos en el Barranco de San Vicente. Propiedades: Indicada para limpiar la sangre, transtornos del hígado, bazo y riñones. Modo de empleo: Recolectamos los tallos en julio y agosto, los cortamos y dejamos secar durante 8 días a la sombra. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua, hervir 4 minutos. Dos vasos al día antes de las comidas, durante 9 días.

251

VERDOLAGA (PORTULACA OLERÁCEA L.) Familia de las Portulacáceas Nombres Regionales: Beldroega, Portulache. Características: Planta anual tendida, de unos 30 centímetros, con hojas espatulazas y carnosas. Florece de mayo a septiembre con flores de color amarillo y pequeños frutos negros. Situación: Se cría a orillas de acequias y en especial en las huertas. En Villar la encontramos dentro del casco urbano. Propiedades: Diurético. Indicado para las afecciones de vejiga y vías urinarias, y para subir las defensas. Modo de empleo: Se recogen las hojas tiernas y se comen en ensalada, aliñadas con aceite de oliva, vinagre y sal.

252

VERRUCARIA (HELIOTROPIUM EUROPAEUM L.) Familia de las boraginaceas. Nombres Regionales: Tornasol, Pendienticos. Características: planta anual que alcanza una altura de 40 centímetros. Florece de junio a agosto, sus flores son pequeñas y blancas. Situación: se cría en tierras cultivadas, olivares, viñedos, en casi toda España, aquí se le localiza por la orilla del pueblo en Villar. Propiedades: indicada como excitante de la secreción biliar, para bajar la fiebre, provocar la menstruación, para la gota y como cordial que favorece el estado de ánimo. Aplicada la simiente en forma de emplastro, seca las verrugas pequeñas. Modo de empleo: recolectaremos los tallos de julio a agosto, los cortamos a trozos, los secamos a la sombra 10 días y guardamos en tarros de cristal. Para tomar mezclar una cucharada sopera por vaso de agua y hervir 3 minutos. Tomar dos vasos al día antes de las comidas durante 9 días. 253

VIBORERA (ECHIUM VULGARE L.) Familia de las Boragináceas Nombres Regionales: Viperina, Lengua de vaca, Lengua Bovina. Características: Planta bianual, de unos 60 centímetros. Sus tallos poseen puntos negros y es erizada. Florece de abril a julio, con flores azul y púrpura. Situación: Se cría en ribazos y a orilla de los caminos en toda la península. En Villar la encontramos en el reguero. Propiedades: Digestivas y laxantes. Modo de empleo: Se hierven con agua y sal y se comen aderezadas con aceite de oliva.

254

YESERA (GYPSOPHILA STRUTHIUM LOEFL) Familia de las cariofiláceas. Subespecie hispánica Características: planta leñosa con flores blancas que llega a alcanzar los 60 centímetros. Florece de julio a septiembre y tiene una larga vida. Situación: se cría en suelos yesosos. Por esta zona es poco abundante, la podemos encontrar en la partida “El Aljezar”, termino de Tuéjar. Propiedades: estas raíces se utilizan industrialmente para la extracción de sustancias emulgentes y detergentes. Modo de empleo: cortar las raíces en trozos de un centímetro, meterlas en una botella con agua y a laS 4 horas remover hasta que empiece a hacerse espuma. Esto es lo que se utiliza como emulgentes y detergentes

255

YEZGO (SAMBUCUS EBULUS L.) Familia de las Caprifoliáceas Nombres Regionales: Jambu, Enzo, Urgues. Características: Planta de raíz vivaz y muy longeva, de unos 160 centímetros de altura. Florece en agosto, con flores de color blancoy frutos negros, en ramilletes. Situación: Se cría en tierras fértiles de huerta y en ribazos. En Villar lo encontramos a 50 metros del convento, cerca de la manguera donde recogen agua los tractores. Propiedades: Elimina toxinas. Modo de empleo: Puede ser tóxica en grandes cantidades, por lo que no se recomienda su uso.

256

ZANAHORIA SILVESTRE (DAUCUS CAROTA L.) Familia de las Umbelíferas Nombres Regionales: Bufanaga, Pastanaga, Zanahoria brava. Características: Planta anual muy aromática y de un metro de altura. Florece en mayo y junio, con flores de color blanco y rosado. Situación: Se cría en lugares abandonados y orilla de los caminos en toda la península. En Villar la encontramos en el camino del reguero. Propiedades: Diurética. Indicada en casos de falta de vitamina, para aumentar la vitalidad y como estimulante sexual. Modo de empleo: Recolectamos la raíz. Se corta y se deja secar durante 15 días a la sombra. Dosis: cucharada mediana por vaso de agua, hirviendo durante 5 minutos. Tomar dos vasos al día después de las comidas.

257

ZARAGATONA (PLANTAGO SEMPERVIRENS GRANT) Familia de las Plantagináceas Nombres Regionales: Milagrosa. Características: Planta de raíz vivaz y base leñosa que vive varios años. Mide unos 30 centímetros. Florece en abril y mayo, con flores pequeñas de color blanco pardusco. Sus frutos son marrones. Situación: Se cría en lugares secos y pedregosos de todo el litoral mediterráneo. En Villar la encontramos por el Colachán, a la izquierda de la Fuente Raimundo. Propiedades: Laxante. Indicada también para el dolor de cabeza y acidez de estómago. Uso externo como cicatrizante y para tratar las hemorroides. Modo de empleo: Recolectamos los tallos en mayo o junio, los cortamos y los secamos. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua y hervir durante 3 minutos. Tomar dos vasos al día durante 9 días, antes de las comidas.

258

ZARZAMORA (RUBUS ULMIFOLIUS SCHOTT) Familia de las Rosáceas Nombres Regionales: Barsiguera, Zarzaneda, Amora Brava. Características: Planta de raíz vivaz de unos 2 metros de altura. Es muy longeva, tiene muchas espinas y sus tallos echan raíces al tocar el suelo. Florece de junio a agosto, con flores de color blanco rosáceo. Los frutos son negros. Situación: Se cría en ribazos y barrancos de toda la península. En Villar la encontramos en la Ermita de San Vicente y en toda la orilla del pueblo. Propiedades: Astringente.También se utiliza para tratar las inflamaciones de garganta. Y masticar los tallos fortalece las encías. Modo de empleo: Cortamos un tallo tierno para dos vasos de agua. Lo hervimos durante 7 minutos, se deja reposar y se cuela.Tomar dos vasos al día antes de las comidas.

259

ZARZAPARRILLA (SMILAX ASPERA L.) Familia de las Liliáceas Nombres Regionales: Zarza Morisca, Silvamar, Alegracampo, Zarza del reino. Características: Planta de rizoma vivaz muy longeva, de hoja perenne y con muchas pinchas. Puede alcanzar los 8 metros de altura. Florece en julio y agosto, con pequeñas flores color crema y frutos en forma de uvas negras. Situación: Se cría en barrancos de toda España. En Villar la encontramos en la Fuente de Raimundo, junto a la caseta. Propiedades: Depurativa de la sangre y diurética. Indicado también para el dolor de los ataques de gota. Modo de empleo: Recolectamos sus raíces (rizomas) durante todo el año. Lavar y cortar en trozos pequeños, secarlas a la sombra durante 20 días y guardarlas en tarros. Dosis: cucharada sopera por vaso de agua hirviendo durante 8 minutos.Tomar durante 9 días un vaso en ayunas y otro antes de cenar. 260

ANEXOS

261

262

GUÍA RÁPIDA • FALTA DE APETITO: Alcaparra, Hinojo, Ortiga. • ACIDEZ: Hipérico. • ÁCIDO ÚRICO: Zarzaparrilla. • AFONÍA: Hisopo, Hierba de los Cantores. • ANSIEDAD: Hipérico. • ESTREÑIMIENTO: Anzarollero, Salicaria. • TENSIÓN: Hierba de las 7 Sangrías, Coscojilla. • BRONQUIOS: Eucalipto • CIRCULACIÓN: Espino Blanco. • CONJUNTIVITIS: Ontina, Rabo de Gato. • CORAZÓN: Espino Blanco. • DEPRESIÓN: Hipérico. • DEPURATIVOS: Zarzaparrilla, Verbena, Lampazo Menor. • DIABETES: Pañaladro, Ortiga, Centaura Menor, Salvia. • DOLOR DE CABEZA DE ORIGEN DIGESTIVO Ó NERVIOSO: Espliego. • ESTIMULANTE SEXUAL: Hierba de los Cantores. • ESTIMULANTE: Romero, Jedrea. • HEMORROIDES: Olivarda. • HERIDAS Y QUEMADURAS: Aceite de Hipérico. • HÍGADO: Agrimonia. • INFECCIONES DE ORINA: Gayuba. • INSOMNIO: Espino Blanco. • INFECCIONES VAGINALES: Olivarda, Hojas de Nogol. • LAXANTE: Coronilla de Fraile, Borraja. • ARENILLAS DEL RIÑON: Rompepiedra. • NERVIOS: Espino Blanco. • OSTEOSPOROSIS: Cola de Caballo • QUITAR EL APETITO: Regaliz. • VERRUGAS PEQUEÑAS: Celidonia, Letrera. • REGULADOR DE LA TENSIÓN: Espino Blanco. • REGULADORA DE LA MENSTRUACIÓN: Salvia. • RETENCIÓN DE LÍQUIDOS: Cola de Caballo. • RONQUERA: Hierba de los Cantores. • MENOPAUSIA: Salvia.

263

264

GLOSARIO ALBUMINURIA: existencia en la orina de una proteína q se encuentra en la sangre, llamada albúmina. AMENORREA: falta de menstruación ANALGÉSICO: que alivia el dolor ANEMIA: empobrecimiento de la sangre, por falta de cantidad, de glóbulos rojos o de hemoglobina. ANGINA DE PECHO: Síndrome caracterizado por accesos súbitos de corta duración con angustia de muerte y dolor violento que desde el esternón se extiende ordinariamente por el hombro, brazo, antebrazo y mano izquierdos ANOREXIA: Falta anormal de ganas de comer, dentro de un cuadro depresivo. ANTIBIÓTICO: sustancia química producida por microorganismos que tiene la facultad de inhibir el desarrollo o destruir otros microorganismos. ANTIGLUCEMIANTE: que disminuye la cantidad de azúcar en sangre u orina. ANTIHELMÍNTICO: que actúa contra los gusanos parásitos. ANTIPIRÉTICO: que alivia o reduce la fiebre. ANTISÉPTICO: que previene o detiene la putrefacción o la infección APOPLEJÍA: suspensión más o menos completa, y por lo general súbita, de algunas funciones cerebrales, debida a hemorragia, obstrucción o compresión de una arteria del cerebro. ARTERIOSCLEROSIS: endurecimiento más o menos generalizado de las arterias ASCITIS: acumulación de líquido en la cavidad abdominal. ASTENIA: Falta o decaimiento de fuerzas caracterizado por apatía, fatiga física o ausencia de iniciativa. ASTRINGENTE: que bloquea o contrae alguna sustancia de los tejidos orgánicos. BAZO: víscera vascular situada en el costado izquierdo, entre el colon y las costillas falsas. BÉQUICO: remedio eficaz contra la tos. BLEFARITIS: inflamación del párpado. CARMINATIVO: que favorece la expulsión de gases intestinales. CIÁTICA: neuralgia del nervio ciático, del que deriva el plexo sacro y discurre por la parte posterior de la pierna hasta llegar al pie. CIRROSIS HEPÁTICA: enfermedad del hígado, que se caracteriza por la proliferación del tejido conjuntivo bascular. CISTITIS: inflamación de la vejiga urinaria. CLOROSIS: Enfermedad producida por deficiencia de hierro en la dieta, y caracterizada por anemia con palidez verdosa y otros síntomas COCIMIENTO: preparación para extraer las partes solubles de una planta por medio del calor prolongado (unos minutos). COLAGOGO: Dicho de una sustancia o de un medicamento que provoca la evacuación de la bilis. COLECISTITIS: inflamación de la vesícula biliar. CÓLICO NEFRÍTICO: dolor muy intenso producido por el paso de los cálculos for265

mados en el riñón a lo largo de los uréteres, hasta llegar a la vejiga. COLIRIO: medicamento que se aplica sobre la conjuntiva del ojo. COPROSTASIS: estreñimiento pertinaz, con acumulación de materias fecales por atonia intestinal. DEMULCENTE: emoliente. Dicho de un medicamento que sirve para ablandar una dureza o un tumor. DEPURATIVO: que purifica el organismo, que elimina las toxinas o los venenos. DERMATITIS: inflamación de la piel. DISMENORREA: menstruación dolorosa. DISENTERÍA: Enfermedad infecciosa y específica que tiene por síntomas característicos la diarrea con pujos y alguna mezcla de sangre. DIURÉTICO: que aumente la excreción de orina. DRÁSTICO: medicamento que purga con gran eficacia o energía. ECCEMA: Afección cutánea caracterizada por vesículas rojizas y exudativas, que dan lugar a costras y escamas. EMENAGOGO: dicho de un remedio que provoca la regla o evacuación menstrual de las mujeres. ENDEMISMO: cuando las plantas son exclusivas de un territorio. ENFISEMA: Tumefacción producida por aire o gas en el tejido pulmonar, en el celular o en la piel. ENTERITIS: inflamación de la membrana mucosa intestinal. ENTEROCOLITIS: inflamación de los intestinos delgado, ciego y colon. EPILEPSIA: enfermedad general caracterizada por accesos más o menos frecuentes, con pérdida súbita del conocimiento, sopor, con convulsiones o por sensación de vértigo. EPISTAXIS: hemorragia nasal. EQUIMOSIS: mancha lívida, negruzca o amarillenta de la piel o de los órganos internos, que resulta de la sufusión de la sangre a consecuencia de un golpe, de una fuerte ligadura o de otras causas. ERISIPELA: inflamación microbiana de la piel, enrojecida y acompañada de fiebre. ESCORBUTO: enfermedad producida por la escasez o ausencia en la alimentación de determinados principios vitamínicos, y caracterizada por hemorragias cutáneas y musculares, por una alteración especial de las encías y por fenómenos de debilidad general. ESPASMOLÍTICO: que relaja o anula los espasmos. ESTIMULANTE: que activa o despierta una actividad del organismo. ESTOMAQUICO: que favorece las funciones digestivas gástricas. EXPECTORANTE: que hace expulsar flemas y secreciones que se depositan en la faringe, laringe, tráquea y bronquios. FEBRÍFUGO: preparación que disminuye los accesos febriles. FÍSTULA: conducto anormal, ulcerado y estrecho, que se abre en la piel o en las membranas mucosas. FLEBITIS: inflamación venosa. GALACTÓFUGO: que disminuye la producción de leche. 266

GALACTÓGENO: que favorece la producción de la leche. GANGRENA: muerte de los tejidos por falta de riego sanguíneo, generalmente a causa de una herida seguida de infección y putrefacción. GINGIVITIS: inflamación de las encías. GOTA: enfermedad causada por la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones de las extremidades, en las que produce hinchazón muy dolorosa. HIDROPESÍA: Derrame o acumulación anormal de líquido seroso. HIPOCONDRÍA:Afección caracterizada por una gran sensibilidad del sistema nervioso con tristeza habitual y preocupación constante y angustiosa por la salud. HIPOGLUCEMIANTE: que provoca una disminución de la cantidad de glucosa en sangre y orina. ICTERICIA: Enfermedad producida por la acumulación de pigmentos biliares en la sangre, cuya señal exterior más perceptible es la amarillez de la piel y de las conjuntivas. INFUSIÓN: preparación galénica simple, extrayendo las partes solubles por medio del agua caliente y de forma pasajera. IMPETIGO: Dermatosis inflamatoria e infecciosa por la aparición de vesículas aisladas o aglomeradas en cuyo interior se encuentra algo de pus. INFARTO: hinchazón de un órgano por falta de circulación sanguínea o por haberse obstruido una arteria. LAXANTE: agente que actúa fomentando la evacuación del intestino. LEUCORREA: flujo blanquecino de las vías genitales femeninas. LITIASIS: formación de cálculos en la vejiga o en las vías biliares. MACERACIÓN: mantener sumergida alguna sustancia sólida en un líquido a la temperatura ambiente, con el fin de ablandarla o de extraer de ella las partes solubles. MATRIZ: víscera hueca, de forma de redoma, situada en el interior de la pelvis de la mujer y de las hembras de los mamíferos, donde se produce la hemorragia menstrual y se desarrolla el feto hasta el momento del parto. METRITIS: inflamación de la matriz. METRORRAGIA: hemorragia de la matriz, fuera del período menstrual. NEURASTENIA: trastorno funcional afectivo atribuido a debilidad del sistema nervioso, que produce fatiga general, irritabilidad, insomnio, falta de lucidez mental, pérdida de la memoria e impotencia sexual. NEURITIS: inflamación de uno o varios nervios con síntomas dolorosos y trastornos de diversas clases. OFTALMICO: adecuado para las enfermedades oculares. OXITOCICO: dicho de una sustancia que produce la contracción del músculo uterino. Se utiliza para provocar el parto. PARESIA: parálisis leve que consiste en la debilidad de las contracciones musculares. PERISTÁLTICO: movimiento de contracción a lo largo de los intestinos para impulsar los materiales de la digestión. PROSTATITIS: inflamación de la próstata (órgano masculino situado alrededor de la uretra) PURGANTE: preparado que administrado por vía oral tiene acción evacuadota intestinal. 267

PSORIASIS: dermatosis generalmente crónica que suele afectar al cuero cabelludo ya las superficies extensoras de las extremidades. RUBEFACIENTE: medicamento que provoca aporte sanguíneo en el punto de aplicación. SARAMPIÓN: enfermedad infecciosa y contagiosa, a menudo epidémica, que se caracteriza por una erupción con síntomas catarrales, fiebre, conjuntivitis y bronquitis. TAQUICARDIA: aceleración de los latidos cardiacos. TENIFUGO: medicamento que sirve para la expulsión de la Tenia. TÓNICO: preparado que estimula y normaliza el tono normal o estado saludable. TÓPICO: medicamento de uso externo. TOS FERINA: (o convulsiva). La que produce accesos violentos, intermitentes y sofocantes. TUBERCULOSIS: Enfermedad producida por el bacilo de Koch. Adopta formas muy diferentes según el órgano atacado, la intensidad de la afección, etc. Su lesión habitual es un pequeño nódulo, llamado tubérculo. VARICELA: Enfermedad contagiosa, aguda y febril, caracterizada por una erupción parecida a la de la viruela benigna, pero cuyas vesículas supuran moderadamente. VESICANTE: que produce ampollas o vesículas en la piel. VULNERARIO: que cura las llagas y heridas.

CARLOS DE LINNEO: Famoso biólogo, naturalista y médico sueco, autor de la clasificación de las plantas y creador del método científico válido para todo el mundo. El nombre científico de una planta se compone de dos términos: el primero referido al género y el segundo a la especie. Detrás de éstos aparece una letra o letras que corresponden al nombre del botánico que descubrió la planta. Después de esto aparece la familia a la que pertenece la planta y los nombres regionales por los que es conocida. La Comunidad Valenciana tiene gran riqueza floral, como consecuencia de su situación geográfica que condiciona una impresionante variedad de ecosistemas. De las aproximadamente 8.000 especies de la flora peninsular, 2.500 están presentes en la Comunidad Valenciana. Por otro lado, de los 800 endemismos que están presentes en la península, 115 se encuentran en territorio valenciano.

268

Este libro, del cual se han impreso 1.000 ejemplares, se acabó de imprimir el día 26 de julio de 2010 en la imprenta Gráficas Serranía, de Villar del Arzobispo