Nuestros establecimientos Tarta donostiarra Bizcocho de almendra con licor de cerezas cubierto de fondat
Barrenetxe está constituida por 8 tiendas, 2 obradores (uno de pan y otro de astelería) y una cocina.
Gros: Gran via, 27 Supermercado BM en la calle ronda, 4
Centro:
Tarta Mozart Bizcocho praline crocant, crema inglesa y cacao
Plaza Gipuzkoa,9 Arrasate, 43 Supermercado Super Amara en el centro San Martín Tarta rustica Hojaldre con crema, nata y yema tostasa
Panaderia y Pasteleria Artesanos Panaderos , Confiteros y chocolateros desde 1699
Amara: Supermercado Super Amara en Isabel II
Antiguo: Tarta txintxorro Bizcocho de almendra con naranja
Supermercado Super Amara en Benta Berri (Avenida de Tolosa, 1)
Lasarte-Oria: Geltoki Kalea, 15
BARRENETXE
HISTORIA
SERVICIO
Allá por el siglo XVII en un pequeño pueblecito de Navarra en el
CAFETERÍA
PASTELERÍA
orígenes como panaderos, cereros y confiteros. Los cereros,
Desayunos completos con la bollería más fresca pan con
Todos los postres recién elaborados, chocolates, pastas.. bo-
tradición artesanal, ya perdida, utilizaban la cera de la miel para
tomate y aceite zumo natural y la prensa de la jornada.
llería, bombones, trufas, tejas y cigarrillos, pantxinetas, pastel
la fabricación de velas y con el resto (la miel pura) se empeza-
¡La mejor forma de empezar el día!
vasco, merliton, frutas confitadas, Nuestras tartas rustica
Disfruta de nuestra gran variedad de cafés infusiones o tés
Mozart, tropical trufa limón sacher saint honore txintxorro do-
un tentempié para recuperar fuerzas o simplemente hacer un
nostiarra y un sinfín de productos más.
valle del Baztán (Zugarramundi) la familia Barrenetxe tuvo sus
ron a elaborar dulces de la época, panes dulces, tortas ect. Estos comienzos tuvieron lugar en le caserio ETXENIKEA, donde aún hoy existen escritos en una de las paredes de
paréntesis. Y por la tarde la manera más dulce de merendar con nuestra extensa variedad de pastas o la mini pastelería de barrenetxe.
la ganbara del pequeño obrador las ultimas tandas de velas
-macarrones.
que se realizaron allí llegaron a tener mucha importancia en la
pasta de almendra
zona pues se trasladaban hasta San Juan de la Luz Lesa-
rellena de diferentes
ca y San Sebastián donde eran proveedores de la Familia Real.
sabores
Tenemos que remontarnos hasta le año 1699 para ver de esta empresa facturas de la época y darse cuenta de la gran tradición de la misma Desde el inicio de su activi-
PANADERÍA
dad en San Sebastián se ha creado más de 60 puestos
Más de 35 variedades diferentes de pan elaborados arte-
de trabajo y la creación de 8 tiendas más los obradores.
sanalmente con las mejores materias primas. Sin conser-
-la minipastelería de Barrenetxe. nuestras
eibarres y donostiarras
vantes y naturalmente con masas fresca recién amasada BARRENETXE es una de las más prestigiosas pastelerías de
y horneada.
Gipuzkoa. Su tradición giró geográficamente por diversas regio-
En Barrenetxe nunca congelamos la masa. Solo así podemos
nes, desde Zugarrramurdi, pasando por Eibar, hasta al fin establecerse en San Sebastián definitivamente el 22 de junio de 1985.
ofrecer la mayor calidad. Uno de los mejores panes de España según la revista Club Gourmet. Ofrecemos, por encargo, aperitivos fríos y calientes y para las celebraciones más originales nuestro Pan Sorpresa (pan gigante con sándwiches
en formato mini.
-pastas. gran surtido en pastas de muchos y variados
Barrenetxe hechos a partir de la imagen que lleva dentro).
especialida-
des como el txintxorrro
sabores.