MOLINOS - CUERÁMARO

Por: Horacio Olmedo Canchola

DESTINOS Con base en los términos de la confirmación del virrey, el capitán Juan de Villaseñor Orozco, fundador y propietario de la hacienda de Cuerámaro, construyó a mediados del mismo siglo XVI el molino conocido actualmente como “de arriba” o “viejo”, con una huerta, en el que por medio de un "herido de molino" se aprovechaba el agua que bajaba de la cañada del Aguacate para mover dos pesadas piedras de molienda. La producción de harina del molino de la hacienda de Cuerámaro era comercializada en la región, pero sobre todo se hacía llegar hasta Zacatecas por el Camino de Tierra Adentro.

Actualmente, después de más de cuatrocientos años, aún se encuentran en pie los muros de aquella construcción. A la muerte del capitán Juan de Villaseñor Orozco, su hacienda pasó como herencia a su esposa y a sus hijos Gabriel de Villaseñor y María de Orozco, esposa de García de Contreras Figueroa, a quien había dado en dote la hacienda de Tupátaro. María de Orozco y García de Contreras Figueroa vendieron la hacienda, a Alonso Pérez de Bocanegra.

Entre 1731 y 1748 fueron propietarios de la hacienda de San Francisco Cuerámaro don Manuel de la Canal y María de Hervas. Durante esa época se realizaron importantes mejoras a las fincas de la hacienda, a la capilla, al molino viejo, a la galera de la Sarteneja y a las casas del Saucillo. En ese período se mandó construir una galera en la Sarteneja, así como la presa de la Cañada del Aguacate, y el molino “nuevo” o de la Purísima, con el acueducto para la conducción del agua para mover las piedras del molino. En la descripción de la venta sobre el inventario se dice que la hacienda estaba conformada por un cuarto que servía de granero, otro granero chico, un portal, un cuarto para los mayordomos, un cocina vieja, otro portal viejo, una pieza, un cuarto contiguo a la pieza del molino que servía de harinero y el molino arriba contaba también con granero, asoleadero, otro harinero etc. Todos estos elementos describen su materialidad y el mal estado en que se encontraba, hoy en día se mantienen partes en ruina de toda la estructura.

*Horacio Olmedo Canchola. Cuerámaro

...desde los muros de una hacienda, Comisión Estatal para la Organización de la Conmemoración del Bicentenario del Inicio del Movimiento de Independencias Nacional y del Centenario del Inicio de la Revolución Mexicana (Colección Monografías Municipales de Guanajuato).Guanajuato, México: Gobierno del Estado de Guanajuato, 2010