Editie 4 - Juli 2015 - Arnhem Business by Arnhem Business

ARNHEM

REGIONAAL ZAKENMAGAZINE | JAARGANG 28 | NUMMER 4 | JULI 2015

2Keer.nl

Maak kennis met de kracht achter ons bureau

Arnhem Business Borrel bij Groot Warnsborn

ARNHEM

REGIONAAL ZAKENMAGAZINE | JAARGANG 28 | NUMMER 4 | JULI 2015

2Keer.nl

Maak kennis met de kracht achter ons bureau

Zakenmagazine voor de regio Arnhem JAARGANG 28 juli 2015, editie 4 REDACTIE ADRES Postbus 31179 6503 CD Nijmegen Tel. (024) 360 92 88 info@arnhem-business.nl www.arnhem-business.nl

REDACTIE Hans Eberson SALES Ben Huitink COLUMN Paul Wilmink, De Kempenaer Advocaten FOTOGRAFIE Jan Adelaar COVER Fotografie: Henri Verhoef MUA: Marije Koelewijn Styling: T. de Boer, MAISON the FAUX

04 2Keer.nl: Maak kennis met ons bureau 06 Column De Kempenaer Advocaten: Waarom kiezen voor mediation 08 Mijn Kennis: Is de kennis voor de ondernemer 10 GEBRA infra verhuisd naar boerderij De Overmaat Arnhem 12 ESTG: Klaas Galama over ambitie en focus 14 Tim de Jong van SMB Willems nodigt uit… 18 Hotel de Bilderberg heeft grote renovatie afgerond 19 Datefor2: Een persoonlijk relatiebemiddelingsbureau 20 Ontbijtbijeenkomst in Hotel Haarhuis over resultaat gericht samenwerken

NATIONAAL I

‘Wat moet anders, wat kan beter?’ Bas van der Veldt (AFAS): inspirator met humor

V ‘Stop de wildgroei; ga op IT-safari’ Outsourcing op goede gronden

VII ‘Better safe than sorry’

Nederland interessant voor cybercriminelen

VORMGEVING 3AMI ontwerp & realisatie, Nijmegen DRUK Drukkerij van der Weerd ABONNEMENTEN Telefoon: (024) 360 92 88 Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Alle abonnementen lopen tot 1 januari en worden automatisch verlengd tenzij de abonnee uiterlijk vóór 1 november schriftelijk opzegt. Abonnementsprijs E53,- per jaar (incl. BTW) COPYRIGHT Het auteursrecht op de in dit tijdschrift verschenen artikelen wordt door de uitgever voorbehouden. Het verlenen van toestemming tot publikatie in dit tijdschrift houdt in dat de auteur de uitgever, met uitsluiting van ieder ander, onherroepelijk machtigt de bij of krachtens de Auteurswet door derden verschuldigde vergoeding voor kopiëren te innen en dat de auteur alle overige rechten overdraagt aan de uitgever. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen, vermenigvuldigd of gekopieerd zonder uitdrukkelijke toestemming van de uitgever.

25 Funeral Textiles: zet volgende stappen in de wereld van cremeren 26 Beautydag met Saskia Valen van Incasso-CNI 30 Opel Broekhuis Arnhem BBQ groot succes 33 Arnhemse Haringparty zeer geslaagd 34 SJOA vaart op eigen kompas 35 RRS Nederland BV lost alle verstoppingen op 36 Wijnhandel Halve Morgen heeft een nieuwe webwinkel 37 Vrouwen aan de Top 44 Hotel-restaurant Groot Warnsborn lid van Euro-Toques Gilde

Blijf op de hoogte van het laatste zakelijke nieuws via: www.arnhem-business.nl www.twitter.com/ @ArnhemBusiness

www.facebook.com/ ArnhemBusiness

Aanmelden nieuwsbrief www.arnhem-business.nl/mail

COVERSTORY

Marketingbureau 2Keer.nl zet de volgende stap

‘Maak kennis met ons bureau’ Elk bedrijf maakt een cyclus door. Het start met een goed idee en het bedrijf is geboren. Dan groeit het stap voor stap door naar volwassenheid, naar een bredere, soms andere dienstverlening en naar een bredere klantenkring. Dat geldt ook voor 2Keer.nl, dat zich in acht jaar ontwikkelde van een creatief actie-marketingbureau naar een bureau dat klantenstrategie in branding van producten en diensten op de voorgrond stelt. Een verhaal van eigenaren Ezgi Söylemez en Peter Elfrink. Ezgi Söylemez (31 jaar) en Peter Elfrink (30 jaar) leerden elkaar tijdens hun studie digitale communicatie aan de HAN kennen. Ze hadden niet alleen een klik in hun studie, ze ontdekten dat ze ook hetzelfde ambitieniveau hadden: ideeën voor klanten omzetten in werkbare marketingconcepten met meetbare resultaten. Full-service marketing, zowel online als offline van complexe strategievraagstukken, tot eenvoudige drukwerkopdrachten. “Het begon tijdens onze studie met een onderzoek voor Philips. Daar rolde als uitkomst een evenement uit, voor de daadwerkelijke realisatie mochten we een offerte uitbrengen en we hebben het naar volle tevredenheid uitgevoerd. Dat was de eerste stap. Toen zijn we verder gaan borduren, zochten klanten in (semi-)overheden en het grotere MKB. We zijn onder andere verantwoordelijk voor ‘De weg naar Papendal’ voor NOC NSF in opdracht van Gemeente Arnhem, de rebranding van Hesselink Koffie, zijn een sparingspartner van het Nederlands Openluchtmuseum met betrekking tot online marketing en organiseren events, zoals het jubileumevent van Synerlogic.

Strategie

Vaak ging het om eenmalige concepten, een campagne voor fietsverlichting, een doelgroep-analyse, het vergroten van de

naamsbekendheid of de viering van het honderdjarig bestaan van een instelling. “We bedachten een leuke actie, zorgden voor de vlekkeloze uitvoering, maar we ontdekten ook dat opdrachtgevers steeds vaker behoefte hadden aan strategisch advies. Hoe zorg ik ervoor dat mijn product of dienst een authentieke en degelijke identiteit verkrijgt? Dat het blijvend op het netvlies van potentiële klanten terecht komt. Onze uitdaging zit in advisering van directies, hoe haal je ze uit hun comfortzone, neem je ze mee in een andere

visie, waarin de lange termijn een veel belangrijkere rol speelt. Directies willen een sparringpartner die niet automatisch de hele organisatie belast. Wij adviseren, zorgen voor een geïntegreerd marketingplan en voeren uit. Die uitvoering komt daarna wel, daar hebben we een compleet bureau met veelzijdige professionals voor opgetuigd. Het begint altijd met onze brede interesse, we zijn nieuwsgierig en daar komt vaak een oplossing uit voort. En niet onbelangrijk, we halen altijd resultaat, onze inspanning moet wel tot ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

COLUMN

Waarom kiezen voor mediation? U krijgt steeds vaker onenigheid met de mede-eigenaar van uw onderneming. Langzamerhand gaat het naar een kookpunt. Escalatie maakt dat een juridische procedure in beeld komt. Een werknemer bij u presteert steeds minder. Regelmatig bent u er al over begonnen, maar uiteindelijk leidt de situatie ertoe dat een gesprek tussen u beiden niet meer mogelijk is. Al jaren krijgt u uw grondstoffen van een leverancier, waar u zeer tevreden over bent. De laatste tijd blijft de kwaliteit echter achter terwijl de prijs ook nog stijgt. U overweegt de relatie te beëindigen, maar daar zitten ook grote nadelen aan. Vindt op korte termijn maar eens een vergelijkbare leverancier. In de hiervoor gegeven voorbeelden kan mediation een uitstekende uitweg bieden. Mediation is een vorm van conflictoplossing met ongekende mogelijkheden. In ieder geval is een geslaagde mediation, afgezet tegen de traditionele procedure bij de rechter, een zeer goedkoop alternatief met een korte doorlooptijd. Misschien belangrijker nog is, dat de uitkomst vaak leidt tot een win-win situatie voor partijen. Bij deze alternatieve conflictoplossing is het de bedoeling standpunten te vertalen naar belangen. Om dit duidelijk te maken het volgende voorbeeld. Partijen strijden om de eigendom van een sinaasappel. Uiteindelijk zal de beslissing van de rechter over de eigendom zijn gebaseerd op de beantwoording van de vraag wie juridisch eigenaar is. De partij, die heeft gesteld en zo nodig heeft bewezen de sinaasappel te hebben gekocht, is de rechthebbende. Resultaat is een winnaar en een verliezer met vaak verstoorde verhoudingen. Bij mediation komt het belang bij de sinaasappel boven tafel. Wat blijkt: de ene partij heeft de schil van de sinaasappel nodig ter garnering. De ander wil het vruchtvlees voor sap. De uiteindelijke uitkomst laat zich raden. Een win-win situatie. Bij een mediation zal een onafhankelijke en een speciaal daartoe opgeleide mediator partijen begeleiden de vertaalslag naar belangen te maken. Na een kennismaking, waarbij alle feiten en omstandigheden aan de orde komen, worden de belangen in beeld gebracht. Daarna volgt het onderhandelen met uiteindelijk een vaststellingsovereenkomst, waarin de door partijen gemaakte afspraken worden vastgelegd.

Vaak kan een mediation na twee of drie bijeenkomsten worden afgerond met een definitieve oplossing. Bij mediation wordt volstrekte geheimhouding overeen gekomen. Alles wat in de bijeenkomsten door partijen en mediator wordt gezegd, maar ook wat op schrift wordt gesteld, is vertrouwelijk en mag niet naar buiten komen. Ook zijn partijen niet gebonden aan hetgeen zij hebben aangeboden tijdens de mediation, behoudens dan hetgeen op schrift is gesteld in de vaststellingsovereenkomst. U kunt zich uiteraard laten bijstaan door een advocaat of andere adviseur, die dan ook een geheimhoudingsplicht heeft. Als specialist arbeidsrecht ben ik goed ingevoerd in de begeleiding van arbeidsconflicten. Een geslaagde mediation hoeft niet altijd te leiden tot een einde van de arbeidsrelatie. Het resultaat kan ook continuering inhouden, omdat tijdens de gesprekken bij de mediator de verhoudingen zich gaandeweg herstelden. Als voormalig deken van de Orde van advocaten in Gelderland hield ik mij de afgelopen jaren regelmatig bezig met het oplossen van geschillen tussen de advocaat en zijn cliënt, maar ook tussen advocaten(-maatschappen en –vennootschappen) onderling. Vanuit mijn expertise richt ik mij ook op geschillen tussen bedrijven en instellingen, maar tevens bij interne conflicten, zoals onder meer tussen eigenaren, aandeelhouders of vennoten kan ik als mediator worden ingeschakeld.

Paul Wilmink Advocaat en Mediator bij De Kempenaer Advocaten, specialist arbeidsrecht, klacht- en tuchtrecht 6

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

VERVOLG COVERSTORY

conversies leiden, het moet iets opleveren. Dat doen we vaak in een combinatie van online en offline, voor een uurtarief of in een abonnementsvorm. Juist dat laatste is belangrijk, want daarmee heeft 2Keer.nl zich ontwikkeld tot een marketingbureau ‘on demand’. Wij zijn het bureau op afstand, maar toch dichtbij. Daarmee worden we ook bereikbaar voor het gewone MKB-bedrijf. Dan praat je niet alleen over een website, maar ook over de achterliggende strategie. Hoe moet zo’n site er uit zien, wat is het doel, wat moet het opleveren? Op die vragen moet een antwoord komen, dan volgt de invulling vanzelf.”

een miniatuur van onze eigen bureaus, met een dubbele betekenis: we stellen ons bedrijf voor en ten tweede maken we duidelijk dat ons bureau ook bij het bedrijf kan staan. Als full-service marketingbureau op afstand, in te zetten op het moment dat het nodig is, maar wel een bureau dat uitstekend op de hoogte is van de strategische visie van het bedrijf. Dat doen we in een geïntegreerde aanpak, met als pijlers strategie & concept, content & community, design & frontdevelopment en online marketing.”

Ons bureau

Uiteraard beschikt 2Keer.nl zelf ook over een strategische visie. “Over vijf jaar zijn we een bureau dat een breed dienstenpakket biedt aan vaste regionale klanten, maar ook een aantal grote merken in portfolio houdt. We willen groeien van een Arnhemse naar een landelijke speler. Arnhem is

2Keer.nl heeft een campagne bedacht om extra aandacht te vragen voor de strategische verandering die het bureau doormaakt. Dan praat je met name over ‘marketing on demand’, op afstand altijd aanwezig en op korte termijn in te schakelen. De titel van onze campagne is: ‘Maak kennis met ons bureau’. We verspreiden

voor ons de perfecte uitvalsbasis, hier maken we het verschil met jonge, creatieve mensen, die kennis van de nieuwe wereld, die ze op een pragmatische manier kunnen vertalen naar wat een klant nodig heeft. ‘Niet lullen maar poetsen’, een idee omzetten in resultaten en vooral met passie. Daar gaat het om, dan kun je groeien.”

Visie

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

ACHTERGROND

YOLANDA KUIS EN HANS ARENTSEN

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

‘MijnKennis, is de kennis voor de ondernemer’ Ondernemers moeten ondernemen, doen waar ze goed in zijn. Maar om een onderneming draaiende te houden wordt een breder beroep op hen gedaan. Ze krijgen te maken met vraagstukken op allerlei vlakken (van financieel tot juridisch, van sociaal tot commercieel). Vraagstukken die met elkaar in verbinding staan en niet los van elkaar beoordeeld kunnen worden. Hans Arentsen: “Daarom bestaat er behoefte aan een partner met brede kennis van zaken. MijnKennis is de partner voor ondernemers. MijnKennis ondersteunt bij en adviseert ondernemers bij het ondernemen. Met antwoorden op vragen die verder gaan dan alleen een specialisme. MijnKennis zorgt ervoor dat de focus op het ondernemen blijft. Daar waar het hart van de ondernemer ligt!” Het idee voor MijnKennis is ontstaan uit gesprekken, sparringsessies met ondernemers. Hans Arentsen is directeur van MijnKennis: “We kregen vanuit de markt het signaal dat ondernemers teveel tijd kwijt waren met randvoorwaardelijke zaken. Men kon zich niet meer focussen op hun eigen business, de reden waarom ze eigenlijk een onderneming waren gestart. Het ondernemen waar hun hart ligt. In 2014 zijn we gestart met MijnKennis, een organisatie die maakt dat de ondernemer weer kan ondernemen.”

Lange termijn

De vraag is natuurlijk hoe MijnKennis het verschil voor de ondernemer maakt. “De ondernemer die zich het liefst focust op het ondernemen... maar hoe houdt hij zijn bedrijf gezond? Laat ik als metafoor de gezondheidszorg nemen. De ene keer word je doorverwezen naar de hartspecialist, of naar een reumatoloog of... Er wordt op dat moment maar één specifieke vraag geïsoleerd. De vraag is of deze specialist de klacht kan verhelpen. En als dat niet lukt? Tja, dan word je doorverwezen. Voor dat je het weet ben je enkele bezoeken, maanden verder terwijl je in het ongewisse blijft van de volgende stap in je genezing. MijnKennis lost

Yolanda Kuis

“MijnKennis gaat voor de lange termijn relatie, samen werken aan het gewenste resultaat” dit op door naar het hele bedrijf te kijken en daarbij de verbanden te leggen en totaaloplossingen aan te dragen. Daarbij neemt MijnKennis ook de verantwoordelijkheid van de vervolgstappen die genomen worden, zodat je als ondernemer kunt focussen op waar je goed in bent namelijk het ondernemen. MijnKennis gaat voor de lange termijn relatie, samen werken aan het gewenste resultaat. Als je inzoomt op de deelaspecten van de onderneming heeft MijnKennis deskundigheid en overzicht over de onderdelen, zoals personeels- en arbodienstverlening, verzekeringen, juridische kwesties, notariaat, accountancy en natuurlijk marketing en verkoop. De specialisten van MijnKennis zorgen voor samenhang voor de klant.”

Yolanda Kuis is één van die specialisten. Zij studeerde klinische psychologie en specialiseerde zich later als arbeids- en organisatiedeskundige. “Mijn doel is het om mensen gezond, veilig en prettig te laten werken, zodat ze –natuurlijk ook in het belang van de organisatie – duurzaam inzetbaar zijn en blijven. Daarom kijk ik niet alleen naar de mens, maar ook naar de organisatie waarin hij opereert. Ik word vaak ingeschakeld bij risico-inventarisaties, bij de aanpak van werkdruk, of bij grensoverschrijdend gedrag, bijvoorbeeld bij agressie in zorginstellingen of bedrijven. Mensen worden gemiddeld ouder, blijven langer werken, dus helpen wij ondernemers daar de juiste preventieve voorwaarden voor te scheppen. Er zijn namelijk talloze manieren om daar goed mee om te gaan. Zo voer ik onder meer gesprekken met leidinggevenden, ik leer hen bijvoorbeeld moeilijke onderwerpen bespreekbaar te maken, zoals frequent verzuim. Dat doe ik voor zeer uiteenlopende klanten, groot en klein, uit verschillende branches. Dat is niet alleen leuk werk, het is ook uitermate succesvol.” Meer weten? Kijk op www.mijnkennis.nl

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

ACHTERGROND

GEBRA infra verhuisd naar boerderij De Overmaat Arnhem

‘Dit is een echt plaatje,

Bert Raben (algemeen directeur) en Jan van Huet (commercieel directeur) van GEBRA infra stellen de interviewer een vraag over hun nieuwe behuizing aan de Overmaat 71a in Arnhem: ‘Vind je het wat?’ Het antwoord kan alleen positief zijn, wat een locatie, een oude stadsboerderij op 5100 m2 grond, volledig in zijn oude glorie hersteld, er is aandacht besteed aan elk detail en – ook niet onbelangrijk – van binnen en buiten is het de perfecte huisvesting voor een innovatief grond-, weg- en waterbouwbedrijf. 10

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Meer weten? Kijk op www.GEBRA-infra.nl

we zijn er trots op’ GEBRA infra werd in 1998 opgericht, Bert Raben was er al vanaf het eerste uur bij, Jan van Huet volgde later. “Onze hoofdvestiging bevond zich in Gendt, nu dus in Arnhem, we hebben onze vestiging in Gendt aangehouden en daarnaast nog vestigingen in Montferland en Gennep. Met zo’n 65 medewerkers in de zomer en een kernbezetting van zo’n 50 man in de winter houden we ons bezig met riool- en bestratingswerk, bedrijventerreinen en kleinschalige asfalteringswerken. Van voorbereiding tot en met oplevering en natuurlijk ook met onderhoudscontracten. Op dit moment zijn we bijvoorbeeld druk met de totale renovatie van de Dorpstraat in Elst. We onderscheiden ons door onze planmatige aanpak, die opdrachtgevers van dag tot dag laat zien wat we gaan doen, maar die ook laat zien hoe we omgaan met bijvoorbeeld verkeersafvoer en evenementen. In Elst hebben we bijvoorbeeld te maken met de doorkomst van de Vierdaagse. Overheden stellen het zeer op prijs wanneer je daar in je planning rekening mee houdt. Dat is veel voorwerk, maar dat betaalt zich dubbel en dwars uit in de uitvoering.”

Verhuizing

Eén van de twee Arnhemse gemeentewerven was voorheen in De Overmaat gevestigd. “Toen die op een andere locatie werden samengevoegd, wisten we dat dit pand te koop kwam. We waren er snel bij, namen contact op met de mededeling dat we meer dan geïnteresseerd waren en uiteindelijk konden we het in juni 2014

kopen. We zijn meteen met verbouwingswerkzaamheden gestart en op vrijdag 12 juni 2015 konden we ons openingsfeestje vieren. We hebben alles in de oude stijl terug gebracht, dit is het visitekaartje van ons bedrijf en bovendien past ons dit pand als een warme jas. We hebben binnen en buiten meer dan genoeg ruimte, dus we kunnen hier jaren vooruit.”

Overheden

GEBRA infra werkt met name voor overheden en semioverheden. “We hebben een goede naam opgebouwd, we houden ons aan planningen, we leveren kwalitatief hoogstaand werk, want uiteindelijk gaat het allemaal om tevreden klanten. De kwaliteit van je werk wordt niet alleen bepaald door de planning, voor de uitvoering heb je loyale medewerkers nodig en die hebben we. We kennen nauwelijks verloop, als mensen vertrekken is dat vrijwel altijd omdat ze met pensioen gaan. Dat is altijd een kwestie van geven en nemen. We zorgen goed voor onze mensen, ze werken met het beste materieel, we blijven investeren, zo hebben we recent een zeer ervaren werkvoorbereider in dienst genomen. We hebben een prima bezetting, dan weet je dat het goed komt, dan ben je in staat om in crisistijd tegen de stroom in te groeien, omdat je het vertrouwen van je klantenkring geniet. We doen het gewoon goed en we zien onze verhuizing naar Arnhem dan ook als een extra kans voor groei in deze gemeente en regio. Want we zijn altijd op zoek naar nieuwe klanten.”

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

ZONNE-ENERGIESYSTEMEN

Klaas Galama (ESTG) over ambitie en focus

‘Wij zijn een B2B e-commerce gedreven organisatie’ 12

Kijk voor meer informatie op www.estg.nl

Klaas Galama (43 jaar) had al vroeg de ambitie om een eigen bedrijf te starten. In 2002 lukte dat met de oprichting van Gafu Specialistische Reiniging en het lukt nog steeds, weliswaar in een andere branche, maar het gaat hard. In de optiek van Klaas moet je elke zeven jaar je focus verleggen om scherp te blijven. Tegenwoordig is Klaas eigenaar van European Solar Technology Group (ESTG).

Aan ambitie en doorzettingsvermogen ontbreekt het Klaas Galama niet. Hij werd niet voor niets in 1996 en 1997 Nederlands Kampioen Kyokushinkai karate. “Ik geloof er niet in om dingen half te doen, helemaal goed of niet, dat is de keuze.” Hij begon in de bouw, ging werken voor een bedrijf actief in specialistische reiniging van bouwterreinen en nieuwbouw en richtte in 2002 Gafu Specialistische Reiniging & Bouwservice op. “In 2009 las ik het boek van Willem Middelkoop getiteld ‘De permanente oliecrisis’. Dat opende mijn ogen over de wereld van fossiele brandstoffen. Ik snapte dat de oplossing ergens anders lag, verbeter de wereld en begin bij jezelf, dus richtte ik samen met een compagnon installatiebedrijf Atama Solar Energy BV op, waarbij wij de klanten uitgebreid adviseerden over de aanschaf van zonnepanelen en deze systemen installeerden wij door heel Nederland en België.”

“Dat was in deze markt best bijzonder, men verklaarde ons voor gek, wie doet er nu zulke omvangrijke bestellingen via het web, niemand toch?”

Focus

In 2010 richtte Klaas European Solar Technology Group (ESTG BV) op, in eerste instantie als inkooporganisatie voor het installatiebedrijf en in 2011 volgde PV Care als operations & maintenance organisatie voor zonne-energiesystemen. “In 2013 verkocht ik PV Care met name om de onafhankelijkheid in deze markt verder te benadrukken, tevens verkocht ik in 2014 mijn aandeel in Atama Solar Energy om mij volledig te kunnen focussen op ESTG.” Galama, inmiddels met een aardig trackrecord, behaalde in 2009 een tweede plaats bij de Young Entrepreneur verkiezing van de Rabobank en in 2012 E&Y nominee High Growth Awards Publieksprijs. Hij besloot dat verdere specialisatie en focus in deze nieuwe, opportunistische en tegelijk hoogst competitieve markt essentieel is voor toekomstig succes. Vandaar de focus op ESTG, die alle onderdelen voor de bouw van professionele zonne-energiesystemen in de bovenkant van de markt aan zakelijke klanten levert. ESTG werd als traditionele groothandel in 2013 rigoureus in een nieuw jasje gegoten. “Wij openden in februari 2013 een webshop met als doel te leveren uit voorraad en wel binnen 24 uur. Dat was in deze markt best bijzonder, men verklaarde ons voor gek, wie doet er nu zulke omvangrijke bestellingen via het web, niemand toch? Dat liep anders, ons online verhaal ging heel snel. ESTG maakt een stormachtige groei door en orders stromen binnen, onze uitdaging ligt inmiddels op het automatiseringsvlak.”

Automatisering

Doel van ESTG is om een breed product-

aanbod snel uit voorraad te leveren. Daarom is automatisering binnen ESTG een doorlopend innovatief proces. “We hebben de slag gemaakt om vanuit eigen kracht in de digitale transformatie te groeien naar een e-commerce gedreven organisatie. Ons doel is om alles wat we kunnen automatiseren ook daadwerkelijk te implementeren; inkoop, verkoop, e-fulfilment, fiattering en acceptatie en het complete logistieke proces. We laten leveranciers in onze voorraad kijken, zodat zij deze zelf op peil kunnen houden. Ons ultieme doel? Een zo laat mogelijke cut-off tijd in de webshop en uiteindelijk een same-day delivery. Vandaag besteld, vandaag in huis. We leven in een tijd van IT gedreven logistiek waarbij door verdere automatisering en robotisering de volledige autostore (automatische order-picking) steeds dichterbij komt”, aldus Galama.

Importheffingen

Klaas Galama: “Deze branche heeft ook met belangrijke externe invloeden te maken, wetgeving bijvoorbeeld. Ik heb als woordvoerder van de Alliance For Affordable Sustainable Energy (AFASE) hard gevochten om de importheffingen op Chinese producten voor zonne-energiesystemen tegen te houden. De achterliggende gedachte is dat deze industrie zichzelf moet redden, daar hoort geen overheidsbemoeienis bij. Dus ook geen subsidies, maar gewoon hogere rendementen, waardoor de markt zijn eigen verdienmodel kan creëren. AFASE heeft dit helaas niet kunnen bereiken, maar ik ben er heilig van overtuigd dat de toekomst in zonneenergie ligt, en daar zal ESTG een belangrijke rol in spelen.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

DE ZAKENLUNCH

Tim de Jong van SMB

V.L.N.R. BERRIE SCHATTENBERG, TURGAY TANKIR, TIM DE JONG EN MARTIJN VAN ENDT

Het concept van de zakenlunch? Een gastheer nodigt uit voor een lunch bij MANNA en bepaalt het onderwerp van gesprek. Tim de Jong van schoonmaakbedrijf SMB Willems nodigde op woensdag 13 mei Turgay Tankir, Berrie Schattenberg en Martijn van Endt uit voor een boeiend gesprek en een uitstekende lunch. Onderwerp van gesprek: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en de rol van het bedrijfsleven.

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Willems nodigt uit… Tim de Jong is commercieel directeur en eigenaar van SMB Willems. “Wij zijn als familiebedrijf al meer dan veertig jaar actief in de schoonmaakbranche. We vormen met meer dan 400 medewerkers een hechte organisatie met grote betrokkenheid bij de uitvoeringsprocessen en een sterk ontwikkelde cultuur gebaseerd op zorgvuldigheid en kwaliteitsborging. Vorig jaar schreef de gemeente Nijmegen een aanbesteding uit, waarin uitdrukkelijk was opgenomen dat er een honderdtal mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in betrokken zou worden. Tot onze grote vreugde haalden we de opdracht binnen.”

“Ik weet hoe belangrijk werk is voor mensen, het geeft je zelfvertrouwen en een plaats in de samenleving.”

men. Ik weet hoe belangrijk werk is voor mensen, het geeft je zelfvertrouwen en een plaats in de samenleving.” Berrie Schattenberg kende als hoofd van de afdeling Externe Contacten van de gemeente Nijmegen het regionale bedrijfsleven als zijn broekzak. Na zijn pensionering werd hij begin 2012 benaderd om een rol te spelen als adviseur werkgelegenheidsprojecten. Berrie Schattenberg en wethouder Tankir werken nauw samen. Martijn van Endt is lid van het directieteam van Breed. “Breed is twee jaar geleden gestart met de omschakeling van sociale werkplaats naar een organisatie die de medewerkers buiten de poorten bij externe bedrijven probeert onder te brengen. Doel is om 85% van de medewerkers zo regulier mogelijk te laten participeren in de maatschappij. Inmiddels zijn 1.400 van de 2.200 medewerkers gedetacheerd. We verwachten nog 400 mensen bij werkgevers te kunnen plaatsen, voor de overige medewerkers zal een beschutte werkplek worden gezocht. Het is duidelijk dat we het bedrijfsleven hard nodig hebben om de

transitie tot een succes te maken, maar we zijn goed op weg. We hebben zelf ook veel geleerd, we gaan voortdurend met het bedrijfsleven in gesprek, we maken arrangementen op maat, we hebben de mensen en de kennis, maar de bedrijven moeten uiteindelijk toch de banen beschikbaar stellen.”

Begeleiding

De samenwerking tussen SMB Willems, de gemeente Nijmegen en Breed is een succes. Tim de Jong: “Dat komt voor een belangrijk deel door de onderlinge afspraken. Zo zorgt de gemeente Nijmegen voor de opdracht en de mogelijkheden, Breed voor de begeleiding en zorgt SMB Willems voor de aansturing van de dagelijkse schoonmaakwerkzaamheden en het opleidingstraject. Wat je ziet is dat mensen groeien in hun werk. Ze maken onderdeel uit van het normale arbeidsproces, ze worden niet gelabeld, er wordt niet gekeken naar wat ze niet kunnen, maar ze worden uitgedaagd het maximale uit hun capaciteiten te halen, ze worden juist niet geïsoleerd. Dat werkt,

Transitie

Turgay Tankir is inmiddels meer dan vijf jaar wethouder Werk & Inkomen van de gemeente Nijmegen en bestuursvoorzitter van Breed. Anderhalf jaar geleden werd de portefeuille Economie aan zijn takenpakket toegevoegd. “Een mooie combinatie, omdat ik in deze functie veel rechtstreekse contacten in het bedrijfsleven heb. Dat stelt mij in staat om een actieve rol te spelen om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aan het werk te helpen. Ik was zelf ooit ondernemer, maar ik koos voor de politiek, om deze rol in de besluitvorming mee te ne-

De lunch in restaurant MANNA was meer dan uitstekend. Chefkok Wouter Jansen serveerde een salade van kalfsmuis met cherrytomaatjes en truffelmayonaise, gevolgd door gegrilde zeebaars, asperges, jonge kril en venkelsalade.

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Bourgondisch Nijmegen Proeft wordt georganiseerd door Restaurant BEAU, in samenwerking met onderstaande partners:

Hèt culin

Dit evenement wordt georganiseerd door restaurant BEAU met onderstaande partners: olen AnnaegMen Sint Ni jm

Landgoed Doornik

oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. Doornik 1 6681 KG Bemmel Email: jeencnossen@hotmail.com Tel: 024-3604118 of 06-27154966

Doornik 1 6681 KG Bemmel Email: jeencnossen@hotmail.com Tel: 024-3604118 of 06-27154966

www.alleenleukedingen.nl

Een woord vooraf: Enige jaren geleden zat ik in een restaurant en bemerkte dat de kwalitieit van de daar geserveerde gerookte zalm wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een opmerking tegen mijn tafelgenoot en voor je het weet zit je de gehele avond over zalm en zalmproducten te praten. Toevallig kende mijn tafelgenoot iemand uit Noorwegen die alles wist over de vangst, het transport, de gang van zaken in de mijnzaal, de distributie en de verkoop van zalm. Tijdens een gearrangeerd gesprek met deze kenner heb ik besloten de kwaliteit van gerookte zalm te verbeteren.

www.alleenleukedingen.nl

Hèt culin

www.wildrundvlees.nl

Dit evenement wordt georganiseerd door restaurant BEAU met onderstaande partners: “Je moet geduld hebben”

Landgoed Doornik

is het belangrijkste wat oude, gerenommeerde zalmrokers uit Noorwegen, Duitsland, “Je moet geduld hebben” Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen aldaar. isLandgoed het belangrijksteDoornik wat oude, gerenommeerde zalmrokers en”Ambachtelijke uit Noorwegen, Duitsland, zalmrokerij“. oude ambachten oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen aldaar. Bijna 40 uur duurt het totale proces Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant.

Landgoed Doornik

oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“.

Doornik Bijna 40 uur duurt1het totale proces

Dit evenement wordt georganiseerd door restaurant BEAU met onderstaande partners: Geduld wordt beloond!

Tel: 024-3604118 Geduld wordt beloond!lenof Mo

Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op Annaegen Sint Nijm woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken.

www.alleenleukedingen.nl

Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd wordt. Het landgoed Doornik is gemakkelijk te vinden. Komende uit Lent, richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. Doornik 1 6681 KG Bemmel Email: jeencnossen@hotmail.com Tel: 024-3604118 of 06-27154966

www.alleenleukedingen.nl

Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan Een woord vooraf: afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd wordt. Enige jaren geleden zat ik in een restaurant

en bemerkte dat de kwalitieit van de daar geserveerde gerookte zalm wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een opmerking Het landgoed Doornik is tafelgenoot en voor je het weet zit je de gehele avond over zalm en tegen mijn gemakkelijk te vinden. Geduldig wacht de zalm te praten. tijdens dit rookproces Komendezalmproducten uit Lent, richting Bemmel neemt u, buiten Toevallig de bebouwde kende mijn tafelgenoot iemand uit Noorwegen die alles wist over de vangst, het kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het transport, de gang van zaken in de mijnzaal, de distributie en de verkoop van zalm. Tijdens laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom. een gearrangeerd gesprek met deze kenner heb ik besloten de kwaliteit van gerookte zalm Landgoed Doornik te verbeteren.

Geduldig wacht de zalm tijdens dit rookproces

Landgoed Doornik

Doornik 1 6681 KG Bemmel Email: jeencnossen@hotmail.com Tel: 024-3604118 of 06-27154966

Email: jeencnossen@hotmail.com 06-27154966

Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken.

Landgoed Doornik

Doornik 1 www.wildrundvlees.nl 6681 KG Bemmel

„Ayn wera macket Hera" Email: jeencnossen@hotmail.com

www.alleenleukedingen.nl

Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, 6681 KG Bemmel drogen, roken en nadrogen. Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant.

“Je moet geduld hebben”

Hèt culinai

het belangrijkste wat oude, gerenommeerde uit Noorwegen, Duitsland, partners: Dit evenement wordt georganiseerd isdoor restaurant BEAUzalmrokers met onderstaande Tel: 024-3604118 of 06-27154966

„Ayn wera macket Hera"

www.alleenleukedingen.nl Landgoed Doornik “Je moet geduld hebben” Een woord vooraf: Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen aldaar. oude ambachten Enige jaren geleden zat ik in een restaurant en bemerkte dat en”Ambachtelijke de kwalitieit van dezalmrokerij“. daar is het belangrijkste wat oude, gerenommeerde zalmrokers uit Noorwegen, Duitsland, geserveerde gerookte zalm wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een opmerking Een woord vooraf: Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen aldaar. Enige jaren geleden zat ik in een restaurant en bemerkte dat de kwalitieit van de daar Doornik 1 Bijna 40 uur duurt het totale proces tegen mijn tafelgenoot en voor je het weet zit je de gehele avond over zalm en 6681 KG Bemmel geserveerde gerookte zalm wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een opmerking zalmproducten te praten. Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. 1 jeencnossen@hotmail.com je de gehele avond over zalm en Toevallig kende mijn tafelgenoot iemand uitEmail: Noorwegen die alles wist over de vangst, het tegen mijn tafelgenoot en voor je het weet zitDoornik Bijna 40 uur duurt het totale proces Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant. 6681 KG Bemmel 024-3604118 ofverkoop 06-27154966 transport, de gang van zaken in de mijnzaal,Tel: de distributie en de van zalm. Tijdens zalmproducten te praten. Email: jeencnossen@hotmail.com Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. een gearrangeerd gesprek met deze kenner www.alleenleukedingen.nl heb ik besloten de kwaliteit van gerookte zalm Toevallig kende mijn tafelgenoot iemand uit Noorwegen die alles wist over de vangst, het Tel:distributie 024-3604118 06-27154966 transport, de gang van zaken in de mijnzaal, de en deofverkoop van zalm. Tijdens Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant. te verbeteren. Geduld wordt beloond! www.alleenleukedingen.nl Een woord vooraf: een gearrangeerd gesprek met deze kenner heb ik besloten de kwaliteit van gerookte zalm “Je moet geduld hebben” Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op Enige jaren geleden zat ik in een restaurant en bemerkte dat de kwalitieit van de daar te verbeteren. is het belangrijkste wat oude, gerenommeerde zalmrokers uit Noorwegen, Duitsland, Geduld wordt beloond! Een woord vooraf: gerookte zalmomzwervingen wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een“Je opmerking woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken. moet geduld hebben” Schotland en Nederland mij hebben verteld geserveerde tijdens mijn orienterende aldaar. Enige jaren geleden zat ik in een restaurant en bemerkte dat de kwalitieit van de daar Landgoed tegen mijn tafelgenoot en voor je het weet zit jeisde avond Doornik over Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op hetgehele belangrijkste wat zalm oude,en gerenommeerde zalmrokers uit Noorwegen, Duitsland, geserveerde gerookte zalm wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een opmerking oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. zalmproducten te praten. Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen aldaar. woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken. Bijna 40 uur duurt het totale proces Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan Toevallig kende mijn tafelgenoot iemand uit Doornik Noorwegen die alles wist over de vangst, het tegen mijn tafelgenoot en voor je het weet zit je de gehele avond over zalm en Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, rokenLandgoed en nadrogen. zalmproducten te praten. afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd transport, de gang van zaken inoude de mijnzaal, de distributie en de verkoopBijna van zalm. Tijdens ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. 40 uur duurt het totale proces Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant. kende mijn tafelgenoot iemand uit Noorwegen die alles wist over de vangst, het Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan een gearrangeerd gesprek met deze kenner hebDat ik besloten de het kwaliteit van gerookte zalmhetToevallig wordt. bestaat uit handmatig marineren, schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Doornik 1 transport, de gang van zaken in de mijnzaal, de distributie en de verkoop van zalm. Tijdens te verbeteren. afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant. 6681 KG Bemmel Geduld wordt beloond! een gearrangeerd met deze kenner heb ik besloten de kwaliteit van gerookte zalm Doornikgesprek 1 “Je moet geduld hebben” Email: jeencnossen@hotmail.com wordt. Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harteTel: welkom op of 06-27154966 te verbeteren. 6681 KG Bemmel 024-3604118 is het belangrijkste wat oude, gerenommeerde zalmrokers uit Noorwegen, Duitsland, Geduld wordt beloond! Email: woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken. lenjeencnossen@hotmail.com www.alleenleukedingen.nl Het landgoed Doornik is “Je moet geduld hebben” Mo Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen Tel:bent 024-3604118 of 06-27154966 Wilt u het van aldaar. dichtbij Landgoed bekijken dan u van harte welkom op Anna gen Doornik Sin is thet belangrijkste wat oude, gerenommeerde uit Noorwegen, Duitsland, gemakkelijk te vinden. Geduldig zalmrokers wacht de zalm woorddan vooraf: woensdagmiddag. Weloude even van www.alleenleukedingen.nl te voren een afspraak maken. Nijme Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. ErEen wordt ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. en Nederland mij hebben verteld mijn orienterende omzwervingen aldaar. Enige jaren duurt geleden zat een restaurant en bemerkte dat de kwalitieit vanSchotland de daar Het landgoed Doornik is tijdenstijdens dit rookproces Bijna 40 uur hetik intotale proces Komende uit Lent, afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd geserveerde gerookte zalm wéér achteruit was gegaan. Ik maakte hierover een opmerking Een woord vooraf: Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. worden Erikwordt dan gemakkelijk te vinden. Geduldig wacht de zalm Enige jaren gebeld. geleden zat in eenrichting restaurant enBemmel bemerkte datneemt de kwalitieit de daar de bebouwde wordt. u,van buiten tegen mijn tafelgenoot en voor je het weet zit je deVaste geheleafnemers avond over zalm en iedere woensdag Bijna 40wéér uur duurtwas het totale proces Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn wegtenaar menig toprestaurant. afgesproken hoeveel gerookte zalm geserveerde zalm achteruit gegaan. Ik maakte hierover een opmerking nodig isgerookte en wanneer geleverd tijdens dit rookproces zalmproducten praten. Komende uit Lent, kom van Lent, deavond eerste afslag Het mijn tafelgenoot marineren, en voor je het weet zit je de gehele over zalm en rechts,( bestaat uit het handmatig het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Toevallig kende mijn tafelgenoot iemand uit Noorwegen die alles wist over deDat vangst, het tegen wordt. praten. richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde transport, de gang van zaken in de mijnzaal, de distributie en de verkoop vanMijn zalm. gerookte Tijdens zalmproducten zalm vindtteinmiddels zijn weg naar menig toprestaurant. laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Geduld wordt beloond! Het landgoed Doornik is

HET CULIN

Hoe wordt u partner/sponsor? Hierover vindt u meer informatie op onze website

t t t

een gearrangeerd gesprek met deze kenner heb ik besloten de kwaliteit van gerookte zalm Toevallig kende mijn tafelgenoot iemand uit Noorwegen die alles wist over de vangst, het

Oprijlaan 500 meter volgen; welkom. transport, de gang van zaken in de mijnzaal, de distributie en de verkoop van zalm. Tijdens Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op te verbeteren. wordt een gearrangeerd gesprekGeduld met deze kenner hebbeloond! ik beslotenlen de kwaliteit van gerookte zalm Het landgoed Doornik is woensdagmiddag. Wel even van“Je te voren een afspraak maken. moet geduld hebben” Mo te verbeteren. Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op gemakkelijk te vinden. is het belangrijkste wat oude, gerenommeerde uit Noorwegen, Duitsland, Geduldig wacht de zalm zalmrokers Anna Sinteven gen “Je moet hebben” Schotland en Nederland mij dit hebben verteld tijdensKomende mijn orienterende omzwervingen aldaar. rookproces woensdagmiddag. Welgeduld van te voren een afspraak maken. uitdan Lent, Nijme Vaste afnemers wordentijdens iedere woensdag gebeld. Er wordt isLandgoed het belangrijksteDoornik wat oude, gerenommeerde zalmrokers uit Noorwegen, Duitsland, oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. richtingzalm Bemmel neemt buiten de bebouwde afgesproken hoeveel gerookte nodig is het enu, wanneer geleverd Schotland en Nederland mij hebben verteld tijdens mijn orienterende omzwervingen aldaar. Bijna 40 uur duurt totale proces Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan kom vanmarineren, Lent, de het eerste afslag rechts,( Het wordt. Dat bestaat uit het handmatig schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Bijnahoeveel 40 uur duurt het totale afgesproken gerookte zalmproces nodig is en wanneer geleverd laantje Doornik) of naar u stelt uwtoprestaurant. navigatie in. Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg menig Landgoed Doornik Dat bestaat uit wordt. het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom. Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant. Geduld wordt beloond! Landgoed Doornik Het landgoed Doornik is www.wildrundvlees.nl Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op gemakkelijk te vinden. Geduldig wacht de zalm Geduld wordt beloond!en woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken. Het landgoed is Anna Mol dit rookproces Wilt u hetDoornik van dichtbij dan bent u van harte welkom op „Ayn wera tijdens macket Hera" Komende uit Lent, Sintbekijken egen woensdagmiddag. te voren een afspraak maken. Nijmvan gemakkelijk te vinden.Wel even richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde

gemakkelijk te vinden. Komende uit Lent, richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Geduldig wacht de zalm tijdens dit rookproces

Landgoed Doornik

kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Landgoed Doornik

„Ayn wera macket Hera"

Dit evenement wordt georganiseerd door restaurant BEAU met onderstaande partners: „Ayn wera

macket Hera"

Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er Geduldig wordt danwacht de zalm tijdens dit rookproces afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd wordt.

„Ayn wera macket Hera"

kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Komende uit Lent, Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd kom van Lent, de eerste afslag rechts,( wordt. Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom. Het landgoed Doornik is

Het landgoed Doornik is Landgoed Doornik gemakkelijk te vinden. Komende uit Lent,

Geduldig wacht de zalm tijdens dit rookproces

richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde www.wildrundvlees.nl

HET CULIN

Landgoed Doornik

Hoe wordt u partner/sponsor? Hierover vindt u meer informatie op onze website gemakkelijk te vinden. Komende uit Lent, richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Geduldig wacht de zalm tijdens dit rookproces

kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het

laantje Doornik) ofmacket u stelt uw navigatie in. „Ayn wera Hera" Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Landgoed Doornik

„Ayn wera macket Hera"

www.wildrundvlees.nl

3 septem H 4-5-6 septem

Landgoed Doornik

„Ayn wera macket Hera"

www.nijmegen-proeft.nl Hoe wordt u partner/sponsor? „Ayn wera macket Hera"

HET CULINAI

Hoeuwordt partner/sponsor? Hierover vindt meeru informatie op onze website Hierover vindt u meer informatie op onze website

Landgoed Doornik

oude ambachten en”Ambachtelijke zalmrokerij“. Doornik 1 6681 KG Bemmel Email: jeencnossen@hotmail.com Tel: 024-3604118 of 06-27154966

Doornik 1 6681 KG Bemmel Email: jeencnossen@hotmail.com Tel: 024-3604118 of 06-27154966

www.alleenleukedingen.nl

“Je moet geduld hebben”

3 september 4-5-6 september

www.nijmegen-proeft.nl www.nijmegen-proeft.nl

www.alleenleukedingen.nl

Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant.

Geduld wordt beloond!

Bijna 40 uur duurt het totale proces

Dat bestaat uit het handmatig marineren, het schoonspoelen, drogen, roken en nadrogen. Mijn gerookte zalm vindt inmiddels zijn weg naar menig toprestaurant.

Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken.

Geduld wordt beloond!len

Wilt u het van dichtbij bekijken dan bent u van harte welkom op Anna gen Sint Nij me woensdagmiddag. Wel even van te voren een afspraak maken.

Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd wordt.

Incasso CNI

3-4-

3 septem 4-5-6 septem

www.nijmegen-proeft.nl

B U S I N E S S FLITS Het landgoed Doornik is gemakkelijk te vinden. Geduldig wacht de zalm tijdens dit rookproces Komende uit Lent, richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Vaste afnemers worden iedere woensdag gebeld. Er wordt dan afgesproken hoeveel gerookte zalm nodig is en wanneer geleverd wordt.

Het landgoed Doornik is gemakkelijk te vinden. Komende uit Lent, richting Bemmel neemt u, buiten de bebouwde kom van Lent, de eerste afslag rechts,( Het laantje Doornik) of u stelt uw navigatie in. Oprijlaan 500 meter volgen; welkom.

Geduldig wacht de zalm tijdens dit rookproces

Landgoed Doornik

www.wildrundvlees.nl

Landgoed Doornik

„Ayn wera macket Hera" „Ayn wera macket Hera"

Hoe wordt u partner/sponsor? Hierover vindt u meer informatie op onze website

www.nijmegen-proeft.nl

info@incasso-cni.nl 026 - 20 30 499 KLINGELE GOLFKARTON C.V. BREIDT ACTIVITEITEN UIT NAAR NIJMEGEN.

HAAR

Het van origine Duitse Klingele Golfkarton huurt ca.10.000m² bedrijfsruimte aan de Binderskampweg 27 te Nijmegen. Daarnaast zal Klingele haar productie in Elst voortzetten. Klingele Golfkarton produceert sinds decennia golfkartonnen verpakkingen. Sinds de oprichting van Klingele in 1920 heeft de Klingele Groep zich ontwikkeld tot een toonaangevend bedrijf binnen de productie van golfkarton. Klingele bezit nu twee papierfabrieken, 6 golfkartonfabrieken en 6 verwerkingsbedrijven. Klingele voegt hieraan dit jaar de locatie op de Binderskampweg in Nijmegen toe. (IBG) Verbeek Bedrijfsmakelaars uit Nijmegen adviseerde de eigenaar, een particuliere belegger.

zeker als je er een opleidingstraject aan koppelt. Onze ervaring is dat ze uiterst gemotiveerd zijn.” Op de vraag van Berrie Schattenberg of Tim tevreden is over de kwaliteit van het geleverde werk antwoordt hij positief. “Wij hebben gezocht naar de beste werkmodus en die hebben we gevonden. We werken met veel begeleiding en toezicht afhankelijk van de schoonmaakopdracht. Zelfstandig werken is op dit moment misschien nog een stap te ver, maar je ziet de medewerkers groeien in deze rol. De Breed-medewerker krijgt instructie, ziet hoe het werk moet worden gedaan en leren elke dag. De directe aansturing blijft belangrijk.”

Keuzes maken

Volgens wethouder Tankir is het succes afhankelijk van de manier waarop bedrijven met de inzetbaarheid van Breed-medewerkers omgaan. “De organisatie en de begeleiding zijn belangrijk, dat staat buiten kijf. Ik heb als ondernemer altijd geleerd dat je moet investeren om te kunnen oogsten. Denken op de wat langere termijn, ontwikkelingsmogelijkheden stimuleren, je mensen de juiste tools geven en soms een beetje geduld hebben. Het werkt. We hebben ondanks de crisis onze doelstellingen overtroffen, meer mensen geplaatst dan we vooraf hadden ingeschat. Dat is zonder meer een verdienste van het bedrijfsleven, dat zich openstelt voor samenwerking. Ook de gemeenten moeten hun verantwoordelijkheid nemen. We hebben met zeven gemeenten bijvoorbeeld werkzaamheden rond groen en schoonmaak aanbesteed met nadruk op de inzet van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Dat was best een hele klus, maar we hebben als lokale

overheden de verantwoordelijkheid om met elkaar de juiste keuzes te maken. Dat is ook weer een kwaliteit van dit land, dat we dit hier samen kunnen organiseren. Ik krijg regelmatig bezoek van Duitse collega’s die komen kijken hoe wij hier samen met het bedrijfsleven optrekken. Dat kennen ze helemaal niet.”

“Veel ondernemers hebben koudwatervrees en dat is niet terecht.” Quotering

Berrie Schattenberg praat veel met ondernemers. “Ze zijn er best trots op als een project lukt. Dat succes wordt deels bepaald door het optreden van overheden. Ondernemers willen vooral geen gedoe, dus proberen we de bureaucratie te verminderen, de start van een project eenvoudiger te maken. Dat is belangrijk. Dan sta je niet tegenover elkaar, maar werk je samen en zie je mooie dingen gebeuren.” Tim de Jong is het daar van harte mee eens. “Ik zie de voordelen, natuurlijk financieel, maar ik zie ook wat het met onze eigen medewerkers doet, die groeien ook. Veel ondernemers hebben koudwatervrees en dat is niet terecht. Natuurlijk gaat het aannemen van medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt niet vanzelf. Begeleiding en aansturing is belangrijk, maar dat is voor elke nieuwe medewerker van belang. Door het samenwerken met mensen met een afstand

tot de arbeidsmarkt wordt een maatschappelijk actieve en verantwoorde bijdrage geleverd aan de nieuwe participatiewet.” Tim is zeer te spreken over de samenwerking met de gemeente Nijmegen: “Ik kan nu wel zeggen dat de gemeente Nijmegen landelijk gezien in de voorhoede loopt als het gaat om de Social Return aanpak. Dat heeft voor Nijmegen ook directe financiële voordelen: omzet voor het regionale bedrijfsleven en minder uitkeringen. Past deze manier van werken niet in je productieproces, besteed dan bijvoorbeeld catering of schoonmaak uit. Dat kan eenvoudiger dan je denkt. Wat we als bedrijfsleven koste wat kost moeten voorkomen is dat de overheid straks een quotering afdwingt middels een quotumwet. Dat is helemaal niet nodig, probeer het een keer, je staat versteld van de mogelijkheden.” Meer weten over SMB Willems of een afspraak maken met Tim de Jong? Kijk op www.smbwillems.nl

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

MEET IN GELDERLAND

Grote renovatie Hotel De Bilderberg afgerond Een hotel renoveren terwijl de business gewoon door gaat is een ingewikkelde zaak. Niet verwonderlijk dat de directie van de Bilderberg Hotels, General Manager Janneke van Beuzekom, vroeg om de klus voor hen in Hotel De Bilderberg in Oosterbeek te klaren. Ze had namelijk net de succesvolle renovatie van Parkhotel Rotterdam achter de rug. Haar opdracht: de renovatie van alle zakelijke ruimtes, een nieuwe lobby, de opening van nieuw restaurant Julia’s Kitchen en de restyling van de lounge en B’s Bar.

Janneke van Beuzekom is gepokt en gemazeld in de wereld van de hotellerie. Ze studeerde bedrijfskunde en facilitair management in Maastricht en kwam bij toeval in de hotellerie terecht. Bij Bilderberg eerst in Amsterdam en toen via Wolfheze, Hoevelaken en Rotterdam uiteindelijk bij Hotel De Bilderberg in Oosterbeek. “Elk hotel is anders, maar Hotel De Bilderberg is nu wel het mooiste conferentiehotel van de Veluwe. We hebben in de verbouwing veel aandacht besteed aan zaken als sfeer en huiselijkheid. Zo is er een lichtsysteem geïnstalleerd dat zich aanpast aan de energie in de ruimte.”

Julia’s Kitchen

Koken met verse ingrediënten uit het seizoen; in de fifties deden ze eigenlijk niet anders. Hotel De Bilderberg in Oosterbeek herstelt die traditie in het nieuwe restaurant

Deze pagina wordt mogelijk gemaakt door:

Julia’s Kitchen. Hotel De Bilderberg vergaarde roem in de jaren vijftig, toen de eerste Bilderberg Conferentie er werd gehouden. In dezelfde periode raakte de Franse keuken populair bij de Amerikanen. Op de menukaart van Julia’s Kitchen zijn beide culinaire culturen dan ook terug te vinden. Het prachtige lichte restaurant is samen met de nieuwe lobby en B’s BAR de kroon op de recente grootscheepse verbouwing van Hotel De Bilderberg. In Julia’s Kitchen is ook ruimte voor het project Smaak op de kaart. Zoals bijvoorbeeld de Smaak van Van Gogh, in samenwerking met het Kröller-Müller Museum. Een uitstekend initiatief dat door gasten erg wordt gewaardeerd. “Wij verwelkomen u graag en laten u dan meteen genieten van de nieuwe sfeer in ons hotel.”

Smaak op de Kaart Food, streekproducten, duurzaamheid en gezondheid zijn anno 2015 belangrijke thema’s. Niet alleen in het dagelijks leven, maar ook voor een dagje uit of vakantie. De Nederlandse en Duitse consument wordt uitgenodigd de smaak van de grensregio Zuidoost-Nederland en Duitse Niederrhein te komen proeven. Tegelijkertijd wordt de smaakondernemers in deze regio de mogelijkheid geboden hun marketing- en communicatieactiviteiten naar een hoger plan te brengen dan wel hun onderneming bedrijfsmatig verder te ontwikkelen. Omdat de initiatieven zich zowel in Nederland als in Duitsland afspelen werkt Convention Bureau Arnhem Nijmegen intensief samen met Niederrhein Tourismus. www.conventionbureau.nl

ACHTERGROND

Jeannette Journée: “We zijn een persoonlijk relatiebemiddelingsbureau Datefor2”

‘Liever samen…?’ Er zijn op dit moment zo’n 2,6 miljoen singles in Nederland. Voor velen is dat een probleem, want mensen zijn in de kern niet graag alleen. Hoe los je dat op? ‘Dat kan ik zelf wel regelen’ blijkt in de praktijk weerbarstiger dan gedacht. Jeannette Journée is franchisenemer en consultant voor Datefor2, geen internet datingmachine, maar een persoonlijk relatiebemiddelingsbureau voor hoger opgeleiden voor een traject op maat. “Dating is een middel, een langdurige relatie is ons doel. En dat werkt.”

Jeannette Journée (47 jaar) werkte als coach 26 jaar in allerlei zorgfuncties. “Tot drie jaar geleden, toen ik me niet meer kon vinden in de veranderingen die zich binnen de zorg afspeelden. Ik kwam in contact met Datefor2, ik werd partner en dat is me op het lijf geschreven. Binnen deze organisatie coachen en begeleiden we onze leden in een integer maatwerkproces op weg naar een duurzame relatie. Dat start allemaal met een uitgebreide screening, wie ben je, wat beweegt je en wat past bij jou. Dan heb je het ook over zaken als status, leeftijd, werken denkniveau, op die manier krijgen we een vrij nauwkeurig profiel. We doen veel voorwerk, maar dat maakt de slagingskans groter. Uiteraard werken we conform de Wet Bescherming Persoonsgegevens en zijn alle consultants conform de regels van de branchevereniging BVSK belast met een geheimhoudingsplicht.”

Match

Lidmaatschap

De consultant gaat met het verkregen profiel niet alleen binnen het ledenbestand op zoek naar een geschikte match. “We hebben ook goede contacten met partnerbureaus en we beschikken uiteraard over een groot eigen netwerk. De match komt uiterst zorgvuldig tot stand. Ik neem met beiden contact op, er volgt ook een korte schriftelijke omschrijving en wanneer beide leden dan instemmen maken we een afspraak over de vervolgprocedure en volgt een eerste kennismaking. Daarna hebben we contact om die date te evalueren. In het gunstigste geval verandert de status in ‘non actief’, anders zetten we de zoektocht voort.”

Datefor2 werkt via lidmaatschappen. “Dat kan in verschillende vormen, minimaal voor een jaar. We hebben ook een exclusive lidmaatschap voor vaak succesvolle zakenmensen die door hun werk of volle agenda geen tijd vinden voor het zoeken van een partner. Daarvoor hebben we een speciale site ontwikkeld; headhunters in de liefde, want voor een andere baan bel je je headhunter, waarom niet ook voor een nieuwe liefde?” Jeannette Journée is op haar plaats als consultant voor Datefor2. “Heel leuk werk, ik krijg veel voldoening van een geslaagde match en door onze werkwijze is dat vaak het geval.”

Meer weten? Kijk op www.datefor2.nl of www.headhuntersindeliefde.nl

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

ONTBIJT BIJ HOTEL HAARHUIS

Succesvolle samenwerking tussen bedrijven begint met vertrouwen

‘We praten met en over elkaar’ 20

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Het ondernemerslandschap is de laatste jaren flink veranderd en dat leidde soms tot verrassende uitkomsten. Bedrijven werken vaker samen, ze helpen elkaar om samen vooruit te komen. Ze versterken elkaar, ze communiceren, praten met elkaar en over elkaar. Ze respecteren elkaars kennis en maken er gebruik van. En ze maken gebruik van elkaars netwerken, zoals tijdens de Arnhem Business netwerkborrels. “Het onderscheidend vermogen zit ook in onze manier van netwerken tijdens de Arnhem Business netwerkborrels, met als uniek resultaat dat we er allemaal beter van worden. Zo kan het ook.” Sander van Dijk, Dennis Sanders, Patrick van Beek en Randy Luiten spraken er tijdens een uitstekend ontbijt in Hotel Haarhuis uitgebreid over.

Elke ontbijtbijeenkomst begint met een rondje voorstellen. Sander van Dijk (44 jaar) startte begin dit jaar met Avitas Automotive. “Wij creëren met ons bedrijf voordelen in wagenparken, op het gebied van logistiek, financieel, maar ook op het gebied van beschikbaarheid, op alle fronten. Ik heb een lange carrière in de automobielbranche achter de rug, maar ik was eigenlijk structureel ontevreden over de klantbenadering in onze branche. Dat kun je in een dienstverband moeilijk veranderen, vandaar dat ik met

Avitas ben gestart en dat gaat uitstekend.” Dennis Sanders (47 jaar) opereert met Gelderland Energie in de markt van elektriciteit en gas. “We kopen van acht verschillende energiebedrijven op de beurs stroom en gas in, die we vervolgens aan bedrijven en grootverbruikers weer verkopen. Dat doen we in een volledig ontzorgmodel voor onze klanten, wij zijn als intermediair altijd het aanspreekpunt. Bovendien maken we het verschil in service, zo monitoren we de prijs voor onze klanten voortdurend, ook gedurende de contractperiode.”

Premium

DENNIS SANDERS

SANDER VAN DIJK

Patrick van Beek (44 jaar) werkt sinds 2002 voor TopSportLease. “Wij zijn gestart als het betaalbare leaseconcept voor Nederlandse sporters. Die dienstverlening hebben we inmiddels uitgerold naar de zakelijke en particuliere markt in met name kortlopende leaseproducten in het A-, B- en C-segment, van Citroen C1 en Smart ForFour, tot Renault Clio, Opel Astra en Mercedes A-klasse. Bovendien gaan we op korte termijn bedrijfswagens aan onze diensten toevoegen. Wij onderscheiden ons door eenvoudige en transparante contracten, de klant weet altijd waar hij aan toe is. En we regelen zaken snel, ook dat maakt ons bijzonder.” Randy Luiten (31 jaar) is accountmanager zakelijke markt bij de Van Hunnik Autogroep. “Wij hebben acht vestigingen waarmee we de merken Peugeot en Citroën vertegenwoordigen. Daarnaast voeren wij het merk DS, dat sinds dit jaar los gekoppeld is van Citroën en als premium merk in de markt wordt gezet. In Arnhem zijn wij voor zowel Peugeot als

Citroën Professional- / Businesscenter waardoor we onze zakelijke klanten optimaal kunnen bedienen van aanschaf tot en met beheer van personen- en bedrijfswagens.

Voorbeeld

De heren geven een voorbeeld van hoe eenvoudig samenwerken kan zijn. Sander: “Een klant had tijdens de Arnhem Business Borrel een vraag over een private lease-auto, Patrick maakte razendsnel een scherp voorstel, Randy kon meteen leveren. De klant hoefde alleen te tekenen en de auto op te halen. Snel en goed, zo werkt het. Dat gebeurt allemaal tijdens een Arnhem Business netwerkborrel op Groot Warnsborn. Je praat met elkaar, maakt afspraken en gaat aan de slag. Toen ik met Avitas startte heb ik samenwerkingsovereenkomsten met geselecteerde bedrijven gemaakt, mensen die ik ken en die ik vertrouw, dat is de basis. In plaats van met elkaar te concurreren stuur je samen naar de beste oplossing voor de klant. Dat levert winst op voor alle betrokkenen, inclusief de klant.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Bel direct 0481 35 03 85

Het nieuwe leren via Morel in Arnhem/Nijmegen:

E-learning gecombineerd met klassikale begeleiding onder leiding van een ervaren docent.

Start vanaf augustus 2015

NIEU

• Topdocenten uit de praktijk • Direct persoonlijk contact • Korte lijnen • Opleidingservaring sinds 1998 Start vanaf augustus in Arnhem/Nijmegen met een van de opleidingen: AlgeMeeN MANAgeMeNT (NEMAS) • Basis Management • Middle Management (MBO-niveau) • Advanced Management (HBO-niveau)

Specifiek MANAgeMeNT (HBO-niveau) • Marketing Management • Sales Management • Account Management • E-Business Management • Management in de Gezondheidszorg

Opleidingen en trainingen met pit!

www.morel.nl

AllrOuNd cOAcH • Budget coach • Life coach • Career Coach.

Morel Opleiding en Training Einsteinweg 23 6662 PW Elst T. 0481 35 03 85 info@morel.nl

Dennis vertelt hoe hij zijn netwerk inschakelt om klanten verder te helpen. “Tijdens een Opel-testdag in Barneveld kreeg ik een vraag over lease-auto’s. Ik heb die vraag doorgeleid naar Patrick en zo kwam het goed. Ik denk dat het belangrijk is om in je netwerk elkaar de bal toe te spelen. Ik had er geen direct belang bij, anders dan dat ik mijn klant via mijn contacten op het goede spoor heb gezet. Daar is mijn klant blij mee. Je kent elkaar, je vertrouwt op elkaars oordeel en

RANDY LUITEN

PATRICK VAN BEEK

zo kom je snel tot een oplossing. Natuurlijk heb je een voorkeur, ga je af op eerdere ervaringen, maar wat begon als een incident krijgt nu een structureel karakter. Het werkt natuurlijk ook andersom, als de heren een vraag over energie krijgen toegespeeld weten ze waar ze moeten zijn.”

Drempels

Een introductie voor een klant – bel die of die eens, dan komt het goed – werkt. Randy: “Koude acquisitie werkt in elk geval niet. Als je via een van je relaties bij een klant een aanbeveling krijgt, dan heb ik al de moeilijkste drempels overwonnen. Als ik dan contact leg krijg ik aandacht en kan ik verder. Dat noemen ze refferal selling. Je bent door een andere partij, een voor de klant vertrouwde partij, aanbevolen. Daar kun je in je netwerk heel gemakkelijk gebruik van maken. Ken jij potentiele klanten voor mij en zou je me willen aanbevelen? Daar komt het in feite op neer.” Dennis kan dat verhaal van harte bevestigen. “Zo’n 80% van onze nieuwe klanten komt op die manier uit onze netwerken, via bestaande relaties. Ik heb recent afspraken gemaakt met Glaspunt, RSS en Ahoud Schilders om elkaar op die manier klanten toe te spelen.” Dat kan volgens de heren iedereen doen. “Elkaar de bal toespelen, daar moet je alleen stappen in willen zetten. Tijdens zo’n netwerkborrel gericht zoeken naar mogelijkheden. Dat zouden we meer moeten stimuleren. Dat groeit zo’n netwerkborrel uit tot een evenement waaruit iedereen voordeel haalt, want het gaat uiteindelijk gewoon om ieders zakelijk belang.”

Vertrouwen

De tijd dat je onvoorbereid achter klanten aanloopt is voorbij. Dat kost veel tijd en energie en de resultaten zijn uiterst mager. “Je trapt geen deuren meer in, klanten zijn mondig en op de hoogte. Wat ze willen is zakendoen met een partij die ze kunnen vertrouwen, dat is de crux, daar draait het om. Dan is het aan mij om met een goed voorstel en bijpassende dienstverlening de klant binnen te halen.” Dat doe je natuurlijk alleen met geselecteerde partners, mensen die hun zaken goed voor elkaar hebben, zodat je weet dat het goed komt.” Ook Sander vertelt een succesverhaal: “Ik heb via één klant de afgelopen drie maanden een aantal auto’s verkocht, gewoon omdat hij mij in zijn klantengroep aanbeveelt. En er speelt nog iets. Omdat ik weet dat de klant via hem binnenkomt, loop ik nog harder, zorg ik dat de zaken nog beter en sneller worden geregeld, dus de kwaliteit van de dienstverlening gaat vanzelf verder omhoog.” Randy Luiten: “De kern van de zaak is dat je geen zaken doet met een bedrijf, maar altijd met een mens. De klant bindt zich dus ook niet aan een bedrijf, maar aan jou. Dat is belangrijk in een tijd waarin je je met je product vaak nog nauwelijks kunt onderscheiden. Dan komt het op andere kwaliteiten aan, op je relaties en op ambassadeurs die jou aanbevelen. Daar moet je energie in stoppen, dan komt het vanzelf goed.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Profiel

Bas van der Veldt: inspirator met humor

â&#x20AC;&#x2DC;Wat moet anders, wat kan beter?â&#x20AC;&#x2122;

business nationaal

KETTINGZAAG secretaresses en printers ontbreken bij aFas software. Wel is er een theater waar bijeenkomsten voor medewerkers en klanten worden gehouden. Humor vormt een belangrijk wapen voor Ceo bas van der Veldt. ‘We stellen ons continu de vraag: wat moet anders, wat kan beter?’ Mede door die mindset lonkt het marktleiderschap. een kijkje in de keuken van een bijzonder bedrijf.

Op de AFAS-site staat de tekst:

‘Stel hier jouw vraag aan Bas’ en een foto van de CEO met een ket-

tingzaag. ‘Hierdoor is de drempel om contact te zoeken laag. Ook

beïnvloedt deze pose de toonzetting van de mails die ik krijg. En altijd beantwoord.‘

Mede door social media kan iedereen tegenwoordig rechtstreeks

communiceren met de leiding van teKst Hans HaJÉe FotoGRaFie 31PiCtuRes

Ton van der Veldt en Piet Mars startten AFAS in 1996. Zeven jaar geleden was het de beurt aan de volgende generatie. Bas van der Veldt (38) werd CEO, Arnold Mars (33) nam als CFO het stokje van zijn vader over. De samenwerking tussen beide jonge ondernemers verloopt voorspoedig. ‘We vullen elkaar naadloos aan, zijn echt complementair,’ zegt Van der Veldt. ‘Al lopen standpunten soms uiteen, we hebben allebei het beste voor met het bedrijf. Als het nodig is, zetten we onze ego’s opzij.’

tweede natuur

AFAS bestaat bijna twintig jaar. Toch is het DNA dat van een jong bedrijf. ‘We stellen ons continu de vraag: wat moet anders, wat kan beter?.’ Dat leidde er onder meer toe dat het bedrijf geen secretaresses heeft, printers ontbreken en er met 350 medewerkers maar 1 HR-functionaris is. ‘Vaak gaat het om kleine aanpassingen. Maar als je elke maand 1 procent verbetert, zet je op jaarbasis grote stappen. Ook krijgen mensen een mindset waarbij verandering vanzelfsprekend is. Het wordt een tweede natuur.’

Kritisch blijven

Het vertrouwen dat medewerkers de juiste keuzes maken is groot bij AFAS. ‘Ik streef er vooral naar om een inspirerend voorbeeld te zijn.’ Dat doet Van der Veldt met veel humor. ‘Vaak gaat dat vanzelf, soms gebruik ik het bewust. Door een grap of rare opmerking ontstaat een ontspannen sfeer. Het zorgt er ook voor dat mensen er niet op voorhand vanuit kunnen gaan dat ik serieus ben. Ze moeten dus kritisch blijven op wat ik zeg.’ Welke leiders inspireren de AFAS-CEO?

‘Echte voorbeelden heb ik niet. Iemand als Marissa Mayer van Yahoo waardeer ik als het gaat om productontwikkeling en oog voor detail. Haar afstandelijke stijl van leidinggeven daarentegen spreekt niet aan. Joop van den Ende is enorm gedreven bezig met het eindproduct en de klantervaring. Minder sterk is zijn gebrek aan focus op resultaat.’ Met politieke leiders heeft Van der Veldt niets. ‘Ze spelen een rol, zijn zelden zichzelf. Ook gaat het er in politieke discussies altijd om, je gelijk te halen. Niet om wie de beste oplossing heeft.’

op de hielen

Ook in economisch lastige jaren presteert AFAS uitstekend. In 2014 werd met een omzet van bijna 79 miljoen euro maar liefst 30 miljoen winst gemaakt. Dit jaar ligt de lat op 90 miljoen omzet en Van der Veldt ziet ruimte voor verdere groei. ‘300, wellicht 400 miljoen is mogelijk. Veel softwareleveranciers bieden deelproducten aan. Onze meerwaarde zit in geïntegreerde oplossingen. Concurrenten die deze ook leveren, zijn veelal internationaal actief. Zij moeten hun focus verdelen terwijl wij ons concentreren op Nederland.’ Doel is om marktleider te worden. ‘Op het gebied van salarisverwerking hebben we ADP bijna achterhaald. En in een voor ons relatief nieuwe branche als ziekenhuizen zitten we Raet al op de hielen.’ Als de grenzen van de groei in Nederland zijn bereikt, ligt een tweede thuisland voor de hand. ‘Maar zo ver is het nog lang niet.’

een bedrijf. ‘Iemand zonder emotionele intelligentie kon vroeger prima een grote organisatie leiden.

Dat wordt steeds moeilijker.’ Digi-

taal leiderschap is eveneens ver-

eist. ‘Ook de mensen aan de top moeten kennis hebben van techno-

logische ontwikkelingen en de impact ervan. Dat is een voorwaarde

om de juiste beslissingen te kunnen nemen.’

mijn ding en soms ga ik als een olifant door de porseleinkast. De mensen om mij heen compenseren dit. Zij zorgen ervoor dat ik kan doen waar ik goed in ben. Het is zeer de vraag of dat ergens anders ook zou lukken.’ Als hij toch een andere richting moet kiezen, hoeft Van der Veldt niet lang na te denken. ‘De entertainmentsector. Ik houd ervan mensen te vermaken. Ook de directe feedback die je daar krijgt, spreekt zeer aan. Dat wij een eigen theater hebben, is dus geen toeval.’

eerst sparen

Vooralsnog biedt AFAS voldoende uitdagingen. Zoals het nieuwe hoofdkantoor. ‘Het wordt echt een geweldig gebouw dat we volledig volgens onze eigen wensen vormgeven. Uiteraard inclusief een theater.’ Over zeven jaar moet de nieuwbouw klaar zijn. ‘We nemen ruim de tijd om alle details uit te werken en partners te selecteren.’ En om te sparen. ‘Het nieuwe onderkomen vergt een investering van 80 miljoen euro. In plaats van bij een bank aan te kloppen, financieren we dat liever zelf.’ �

theater geen toeval

Van der Veldt voelt zich bij AFAS als een vis in het water. ‘Repeterend werk is niet business nationaal

De volledige veiligheid van uw zaak in één pakket

Vanaf � 72,95 per maand incl. installatie, onderhoud, alarmcentrale en -opvolging

De veiligheid van uw zaak is altijd ons uitgangspunt en daarom introduceren wij vier veiligheidspakketten voor het MKB. Professionele en betaalbare totaalpakketten in abonnementsvorm waarmee we u volledig ontzorgen. Naast de innovatieve techniek krijgt u

de installatie, aansluiting op de alarmcentrale, basis alarmopvolging en het jaarlijks onderhoud er gewoon bij. Zo heeft u één aanspreekpunt met jarenlange ervaring voor écht alles rondom de veiligheid van uw zaak.

Ontdek welke oplossing bij uw zaak past op securitas.com/veiligheidspakketten :[ iWc[dij[bb_d] lWd ^[j fWaa[j ef Z[ \eje _i ƀ Yj_[\" ^_[h akdd[d ][[d h[Y^j[d WWd mehZ[d edjb[[dZ$

Eerst luisteren, dan beveiligen

BeDriJfSProfiel

Casio XJ-V1: betrouwbare laser-ledprojector voor een betaalbare prijs Casio introduceert een duurzame en betrouwbare nieuwe led-laserprojector: de XJ-V1. net als de andere projectoren van de Japanse fabrikant maakt ook deze projector geen gebruik van kwiklampen, waardoor hij langer meegaat en zuiniger is in het gebruik. Maar het meest bijzondere aan de XJ-V1 is misschien nog wel het prijskaartje. Met een adviesprijs van 539 euro (exclusief btw) is de laser-ledprojector plotseling ook aantrekkelijk voor ondernemingen met een lager budget, die normaal gesproken op een lampprojector aangewezen zijn. De XJ-V1 is verkrijgbaar bij de verschillende dealers. Sinds 2010 ontwikkelt Casio geen projectoren meer waarin kwiklampen zijn verwerkt. Daarmee loopt het bedrijf vooruit op de inwerkingtreding van het Minamata-verdrag, waarin verschillende landen – waaronder Nederland – overeenkwamen het gebruik van kwik terug te dringen. Ook de nieuwe XJ-V1 maakt gebruik van de kwikvrije laser-ledtechnologie: milieuvriendelijk én goed voor de portemonnee.

betrouwbaar

Waar de lamp van lampprojectoren al na zo’n vijf- tot zeshonderd uur een verminderde lichtopbrengst laat zien, heeft de lichtbron van de XJ-V1 een verwachte levensduur van 20.000 uur. Omdat laser-led ook nog eens minder energie verbruikt dan de ouderwetse kwiklamp, is de XJ-V1 een prima en duurzaam alternatief voor standaard lampprojectoren. Vooral op de middellange tot langere termijn is de zogenoemde total cost of ownership een stuk lager dan die van projectoren met kwiklampen.

De Casio XJ-V1 heeft een adviesprijs van 539 euro

uitstekende prestaties

Behalve op het gebied van duurzaamheid en energieverbruik, biedt de laser-ledtechnologie ook voordelen in het dagelijks gebruik. De prestaties van de XJ-V1 zijn van een niveau dat je van

een hoogwaardig apparaat mag verwachten, ondanks zijn toegankelijke prijs. Zo produceert de projector een helderheid van maar liefst 2.700 lumen. De XJ-V1 heeft verder een beeldresolutie (XGA) van 1024×768, een full-color kleurreproductie van 10,7 miljard kleuren en een contrastratio van 20000:1. Verder zorgt de laser-ledtechnologie ervoor dat de projector een minimale opstarttijd heeft: binnen vijf seconden na het aanzetten is de XJ-V1 klaar voor gebruik. Ook wanneer je de projector uitschakelt en direct weer aanzet. Ideaal voor mensen die na het uitschakelen toch nog een bepaalde slide willen tonen.

eenvoudig in gebruik

De Casio XJ-V1 heeft een simpel design dat hem visueel aantrekkelijk maakt. De ronde vormen geven het apparaat een moderne en minimalistische uitstraling. Daarnaast is de led-laserprojector zeer compact, met zijn afmetingen van 269,5 bij 269,5 millimeter is de XJ-V1 slechts iets groter dan een A4’tje. Door zijn ontwerp is de XJ-V1 bovendien zeer intuïtief in het gebruik; een handleiding is eigenlijk niet nodig. De projector heeft twee ingangen: een voor hdmi en de andere voor een vgakabel. Nadat deze zijn aangesloten, hoeft de gebruiker hem alleen maar aan te zetten en de input te selecteren. Na aanschaf is de projector dus direct te gebruiken, zonder lastige en tijdrovende installatieprocessen. Een bijkomend voordeel van de XJ-V1 is dat de behuizing is ontworpen om de laser-ledlichtbron stofvrij te houden. De projector heeft daarom geen stoffilter dat om de zoveel tijd vervangen moet worden. Ga voor meer informatie over de Casio XJ-V1 naar www.casioprojectors.eu/nl/products/xjv1.  business nationaal

TreNDS

outsourcing op goede gronden

‘stop de wildgroei; ga op it-safari’

teKst Hans HaJÉe

Gianotten c.s. geen blad voor de mond. ‘Wij geven een reëel beeld en vertellen als het nodig is ook wat opdrachtgevers liever niet horen.’

Kleine wereld

Gianotten is positief over IT-outsourcing in Nederland. ‘Vergeleken met ons omringende landen zijn er veel aanbieders. Internationale concerns maar ook specialisten die zich op niches richten. Grote organisaties durven het steeds vaker aan om zaken te doen met kleinere spelers. Een goede zaak, want dergelijke bedrijven zijn vaak gedreven en innovatief. Dat kan zorgen voor een versnelling.’ Het aantal uitbesteders groeit gestaag. ‘Steeds meer bedrijven zien IT als een service en kopen Marco Gianotten: ‘Een uitgewoond contract brengt niemand verder.’ het als zodanig in. Ook de adoptie van de cloud krijgt vaart. De Managing director Marco Gianotten Nederlandse IT-wereld is klein en houdt noemt Giarte een datagedreven advieselkaar goed in de gaten. Als één schaap bureau. ‘Ons onderzoek Oursourcing over de dam is, volgt de rest snel.’ Performance meet al dertien jaar de klanttevredenheid bij IT-uitbesteding. Ook brengen wij ervaringen van eindgebruiDuizenden cases kers in kaart. Al deze informatie vormt In de loop der jaren nam Giarte voor haar de basis voor advies, bijvoorbeeld over onderzoek duizenden cases en samenwerverbeterprogramma’s of de selectie van kingen onder de loep. Daaronder best geschikte partners.’ Hierbij neemt practises maar ook faliekante mislukkin-

business nationaal

gen. Wat kenmerkt een goede uitbestedingsrelatie? ‘Het begint met vertrouwen. Niet alleen bij de top die de deal sluit, maar vooral ook tussen de operationele mensen van beide partijen. Die moeten het doen, moeten in de praktijk samen problemen oplossen en deze niet laten escaleren. Daarom is het cruciaal dat zij een goede band opbouwen.’ Tweede belangrijke factor is – uiteraard – geld. ‘Vaak wordt op de laagste prijs ingekocht. Geen of slechts een minimale marge betekent echter dat de ruimte om mee te denken ontbreekt. Zo’n uitgewoond contract brengt niemand verder.’ Innovatie veronderstelt een faire prijs. ‘Alles verandert zo snel dat openheid en wederzijdse ﬂexibiliteit het uitgangspunt moeten zijn. Dan is een service provider bereid om voordelen door te geven die gedurende het contract ontstaan. En heeft de opdrachtgever een open mind bij noodzakelijke additionele investeringen. Alleen als je lusten en lasten samen deelt, ontstaat de continue dynamiek die nodig is voor echte meerwaarde.’

Dichtgetimmerd

Derde pijler voor een succesvolle IT-samenwerking: kies de juiste uitgangspunten. ‘Vaak worden contracten dichtgetimmerd met verkeerde parameters. Wat dacht je van een kritieke prestatie-indicator (KPI) als de gecorrigeerde gemiddelde oplostijd voor hoge prioriteit incidenten volgens het zilveren service level agreement (SLA)? Het klinkt misschien indrukwekkend maar gaat voorbij aan de essentie: de tevredenheid van de eindgebruiker.’ Gianotten gebruikt als metafoor graag een watermeloen. ‘Van buiten ziet het er prima

SINE

THEM

ICT TI ONAA

steeds meer organisaties kiezen ervoor om it uit te besteden. succesvolle outsourcing is echter allesbehalve vanzelfsprekend. een uitgekleed tarief, gebrek aan vertrouwen en verkeerde uitgangspunten staan een geslaagde samenwerking in de weg. ‘om grip te krijgen op it, moet je controle durven opgeven. Dus stop de wildgroei van KPi’s, sla’s, managers en meetings.’

OVER DE GRENZEN

Toegang tot kennis en techniek Foto: Yuri Arcurs

wordt steeds laagdrempeliger.

‘Ook is minder kapitaal nodig om een bedrijf te starten. Met 20 mille

kun je innovaties ontwikkelen waarvoor vroeger een half miljoen of

meer nodig was. Hierdoor slagen jonge bedrijven erin om in korte

tijd succesvol te worden.’ Gianotten raadt de gevestigde orde aan

om samenwerking te zoeken met

start-ups. ‘Die zijn per definitie

hongeriger, sneller en vernieuwender dan bestaande organisaties.

Door samen te werken of aandeelTechniek is niet langer leidend. IT’ers moeten zich verdiepen in gebruikers en processen.

uit; alle KPI-indicatoren staan op groen. In werkelijkheid is iedereen op de werkvloer ontevreden. Orders gaan fout, vrachtwagens staan stil, klanten klagen. Het gemodelleerde beeld komt niet overeen met de realiteit. Ondanks het ogenschijnlijk groene uiterlijk staan alle seinen op rood, net als het binnenste van een watermeloen.’ In plaats van deze logge vrucht zou IT als een kiwi moeten zijn. ‘Groen van binnen en van buiten, en bovenal light.’ Niet voor niets heeft het actuele Outsourcing Performance-onderzoek als thema simplify. ‘Om grip te krijgen op IT, moet je controle durven opgeven. Dus stop de wildgroei van KPI’s, SLA’s, managers en meetings. Kies voor simpele contracten, gedeelde doelstellingen en samenwerking op basis van vertrouwen.’

in de ogen

Om inzicht te krijgen in de beleving van de eindgebruiker, raadt Gianotten een ITsafari aan. ‘Ervaar hoe de techniek in de

praktijk wordt toegepast. Als je een tijdje meeloopt met de eindgebruiker wordt direct duidelijk wat misgaat, onlogisch is of anders moet. Een IT-er die de gebruiker in de ogen heeft gekeken, begint met een volledig ander uitgangspunt aan de ontwikkeling van een nieuwe toepassing.’ Daarom pleit Giarte voor een experience level agreement (XLA) in plaats van het veelgebruikte SLA. ‘Deze laatste bevat harde cijfers. Door subjectieve indicatoren – de beleving van gebruikers – te meten en daarop te sturen, kan veel gerichter worden gewerkt aan verbetering.’ Zo’n benadering stelt andere eisen aan IT’ers. ‘De techniek is niet langer leidend. IT’ers moeten zich verdiepen in gebruikers en processen. Daarom worden empathie en communicatieve vaardigheden onmisbare eigenschappen.’

Dna

houder te worden, zit je toch bovenop de nieuwe ontwikkelingen.

Kijk daarbij ook over de grenzen van het eigen specialisme. Sta open voor crossovers, slimme com-

binaties van verschillende sectoren. Die leveren vaak echte doorbraken op.’

den was deze stap voor grote organisaties vaak kostengedreven. Bedrijven gebruiken outsourcing nu vooral om wendbaarder te worden en hun activiteiten te versnellen. Het gaat dan niet om ondersteunende diensten als administratie of human resources maar om automatisering die impact heeft op de core business. Dit maakt IT tot een strategisch aandachtsveld. Van een geïsoleerde afdeling wordt het onderdeel van het DNA van een organisatie. Dat maakt het vak oneindig veel boeiender en biedt enorme kansen.’ �

Steeds meer middelgrote bedrijven kiezen ervoor om IT uit te besteden. ‘In het verlebusiness nationaal

ViSie

Nederland interessant voor cybercriminelen

better safe than sorry teKst anKa Van VooRtHuiJsen

‘Je moet kunnen pinpointen wat de risico’s zijn.’

Ronald Prins directeur Fox-it, gespecialiseerd in cyberbeveiliging en cyberdefensie. ‘Als mkb-er moet je je bewust worden van het feit óf je een risico loopt op cybercriminaliteit. Als dat inderdaad zo is, moet je kunnen pinpointen wat die risico’s zijn. En je moet je natuurlijk afvragen welke kosten nodig zijn om je bedrijf goed te beschermen en of het die investering waard is. Een biotechbedrijf beschikt waarschijnlijk over informatie die boefjes wel willen hebben. Als je een tuincentrum hebt, is de vraag hoe graag iemand jouw informatie wil hebben. Tenzij je heel groot bent en het betalingssys-

VII

business nationaal

teem van verschillende vestigingen gekoppeld is. Dat kan natuurlijk wel interessant zijn voor cybercriminelen. Ik heb geen glazen bol. Maar als alles straks via internet verbonden is, wordt cybercriminaliteit heel groot. Dat onderschat niet alleen het mkb maar bijna de hele wereld. Je moet uiteraard altijd zelf afwegen hoe interessant jouw informatie is voor criminelen en hoeveel het je waard is om dat risico af te dekken. Welke categorie veiligheid is nodig? Op het niveau van een Kia of een Rolls Royce? De basics – netwerkbeveiliging en endpointbeveiliging – moet je natuurlijk altijd op orde hebben. Ook moet je je personeel security-aware maken. Criminelen die snel geld willen pikken, gebruiken standaard spullen. Die schieten met hagel en pakken het laaghangende fruit. Met een basic oplossing ben je daar wel tegen beveiligd. Maar als je geopolitiek gezien interessante gegevens hebt of iets met defensie doet, volstaat een simpele oplossing niet. Dan gaat de meter wel lopen als je de beveiliging op orde wilt hebben. In welke categorie zit mijn bedrijf, daar moet je over nadenken. Ben je toeleverancier voor een kerncentrale, al is het maar van de magnetron? Dan begin je mogelijk al een interessant hapje te worden voor een Rus of Chinees en moet je ’s nachts wel wakker liggen van de beveiliging. Want je bent gelinkt aan een potentieel target.’

Melle van den Berg managing consultant op het gebied van cybersecurity bij Capgemini Consulting. ‘Veel bedrijven denken ten onrechte dat ze hun beveiliging wel op orde hebben met een antivirusprogramma en een firewall. Qua beveiliging staat de samenleving nog in de kinderschoenen terwijl we toch al zo’n twintig jaar internet gebruiken. Capgemini heeft samen met Interpolis een dienst ontwikkeld waarmee mkb-ers inzicht kunnen krijgen in de risico’s die ze lopen op het gebied van veiligheid. Uit onderzoek dat TNS NIPO voor ons heeft uitgevoerd, blijkt dat het bedrijfsleven wel veel ICT gebruikt maar dat er weinig beleid is. Er is nauwelijks awareness. Hoe verwacht je dat personeel

‘Bedrijven hebben soms een verouderd beeld van zichzelf.’

SINE

THEM

zich op dat vlak gedraagt? Wat zijn de regels omtrent websites die ze wel of niet mogen bezoeken, rondom bring your own device? Wat mag personeel op social media communiceren? Dat is allemaal van belang en het is je eigen verantwoordelijkheid om daar goed beleid op te maken. Bedrijven hebben soms een heel verouderd beeld van zichzelf, merkten we bij een pilot. Een recreatiebedrijf meldde dat ze niet zoveel met ICT deed. Maar in de loop der jaren was een groot deel van de kaartverkoop verplaatst naar online. Het bedrijf had niet in de gaten dat ze heel geleidelijk steeds afhankelijker waren geworden van ICT. Totdat het een keer niet werkt natuurlijk. Een externe harde schijf is een enorm risico, net als de beruchte usb-stick die door een topambtenaar in de taxi of de trein wordt vergeten. Een externe harde schijf is vaak slecht beveiligd. Als een inbreker die meeneemt, is er een groot veiligheidsrisico. Zorg dat updates op orde zijn, dat zorgt ook voor een update van de beveiliging tegen hackers. En als je je website extern host, moet je niet alleen afspraken maken over bandbreedte en hoe snel een site na problemen weer in de lucht is, maar ook over hoe de externe partij de beveiliging regelt. Zeker als er betalingsverkeer bij komt kijken, is dat heel belangrijk. Cybersecurity is voor veel mkb-ers nog een black box.’

ICT TI ONAA

steeds meer processen verlopen digitaal. De hoge penetratie van internet – 95% van de mensen is aangesloten – maakt nederlandse bedrijven kwetsbaar voor cybercriminaliteit. Hoe is het gesteld met ons digitale veiligheidsbewustzijn? ‘Cybersecurity is voor veel mkbers een black box.’

Liesbeth Holterman beleidsadviseur bij brancheorganisatie nederland iCt. ‘Nederland is een interessant land voor cybercriminelen: 95% van de mensen is op internet aangesloten, we hebben een snel netwerk en bijna iedereen internetbankiert. Twee, drie jaar geleden dachten veel mkb-ers bij cybersecurity nog: “Dat gaat niet over mij, het zal wel”. Daar heeft gelukkig wel een kentering plaatsgevonden. Bedrijven realiseren zich nu heel goed dat ze het slachtoffer kunnen worden van phishing of ransomware. Als een hacker je computer binnendringt en alles vastzet zodat je nergens bij kunt totdat losgeld (ransom) is betaald, is er een groot probleem. Ook voor de bakker op de hoek. Je moet je als bedrijf goed realiseren wat je kroonjuwelen zijn. Als bakker ben je misschien minder interessant dan een bedrijf dat chipkaarten produceert die wereldwijd worden gebruikt, maar je moet je gegevens toch beschermen.Op beschermjebedrijf.nl staat een quickscan. Via een paar basale vragen wordt meteen duidelijk hoe het gesteld is met de veiligheid van gegevens en het veiligheidsbewustzijn. We hebben tien vuistregels die voor iedereen relevant zijn, of je nu alleen werkt of een miljoenenbedrijf hebt. Kijk ook op veiliginternetten.nl. Nieuwe wetgeving die binnenkort van kracht wordt, verplicht om persoonsgegevens goed te beschermen. Doe je dat niet en komt die informatie door een cyberincident op straat te liggen, dan volgen hoge boetes. Natuurlijk moet je nóóit met je laptop of telefoon op een

‘In het mkb is vaak sprake van ketenafhankelijkheid.’ open wifi-verbinding inloggen. Als je dat toch doet: neem goede voorzorgsmaatregelen of beveilig ze met sterke wachtwoorden. Mails en linkjes van een onbekende afzender: niet openen, het zijn mogelijk phishingmails. In het mkb is vaak sprake van ketenafhankelijkheid. Ook als je zelf geen slachtoffer bent, kan een toeleverancier dat wel zijn en kun je vervolgens zelf geen productie leveren. Dan heb je dus óók een probleem. Het uitstralingseffect kan heel groot zijn.’ �

business nationaal

VIII

l i T e r AT U U r bouW Je onDeRneMinG

eeRste HulP biJ nieuW oRGaniseRen

Door Pieter van der Kaaij

Door Ben Kuiken

In 2014 telde Nederland ruim 187.000 startende bedrijven. In lang niet alle gevallen was sprake van een doortimmerd ondernemingsplan. Een slechte zaak, want een goede voorbereiding vergroot de kans van slagen aanzienlijk. Behalve natuurlijk voor die paar witte raven wiens idee zo briljant is dat een plan op de achterkant van een bierviltje volstaat. Ondernemer en ondernemersondersteuner Pieter van der Kaaij geeft starters houvast bij de voorbereiding van hun bedrijf. Bouw je onderneming! is een werkboek met oefeningen en opdrachten. De auteur gebruikt bouwen als metafoor voor een gestructureerde aanpak met visie en focus als onmisbare randvoorwaarden. Via zeven stappen begeleidt Van der Kaaij starters bij het maken van een concreet en compleet ondernemingsplan.

In de huidige disruptieve economie is lean and mean de norm. Logge, traditioneel georganiseerde bedrijven leggen het af tegen jonge concurrenten die zonder ballast uit het verleden razendsnel groeien. Met Eerste hulp bij nieuw organiseren helpt Ben Kuiken bedrijven met gezondheidsklachten om weer fit te worden. Eerste stap daarbij is om het bestaansrecht scherp te krijgen. Voor wie of wat werkt een organisatie, waartoe is zij op aarde? Is dat (opnieuw) gedefinieerd dan is het vervolgens zaak om te bepalen hoe deze doelstelling het best kan worden bereikt. Dat gaat niet vanzelf. Vaak is het een kwestie van experimenteren, waarbij oude gewoontes moeten worden afgezworen en nieuwe aangeleerd. 124 pag. ISBN 978-94-6126-132-8. € 12,50. Haystack.

HuMan2HuMan Door Daniëlle de Jonge

Productkenmerken en USP’s geven bij een verkooptraject zelden de doorslag. Het gaat om echte aandacht, is de stellige overtuiging van verkooptrainer, spreker en ondernemer Daniëlle de Jonge. Aandacht is onderscheidend en draagt bij aan duurzame relaties. Ook of wellicht juist in de huidige tijd waarin klanten goed geïnformeerd zijn en steeds meer verwachten van producten, diensten en leveranciers. Ook bij digitale relaties is de menselijke factor van cruciaal belang. In Human2Human schetst De Jonge hoe een nieuwe klantrelatie tot stand kan komen. Hierbij maakt zij onderscheid in het vinden, hebben en houden van klanten. Beoogd resultaat: van klanten ambassadeurs maken.

144 pag. ISBN 978-90-8965-277-5. € 19,95. Van Duuren Management.

176 pag. ISBN 978-90-9028-555-9. € 19,95. Business Value Publishing.

benut Je steRKe Punten Door Marcus Buckingham

Marcus Buckingham kreeg veel waardering voor zijn eerdere boek Ontdek je sterke punten. Onderscheidende insteek van de populaire managementgoeroe: verspil geen energie aan het verbeteren van zwakke punten maar concentreer je op waar je echt goed in bent, waar je blij van wordt. Dat heeft veel meer impact, zowel voor het individu als voor de organisatie waarin deze functioneert. Buckinghams nieuwe boek is een logisch vervolg. Het geeft inzicht hoe sterke punten verder verbeterd kunnen worden en welke teamrollen het best bij iemand passen. Net als bij de vorige uitgave krijgen lezers van Benut je sterke punten toegang tot een online test die nadere inzichten geeft. 176 pag. ISBN 978-90-0034-830-5. € 14,99. Unieboek Het Spectrum.

business nationaal

D E S I G N I N G

I N N O V A T I V E

S O L U T I O N S

AIRCONDITIONING SOLUTIONS

COMPLEE T

OP VOORRAAD!

U W A IR C ON DI T IONING BIN N E N 1 W E E K GE Ï N S TA L L E E R D

AQUASNAP KOELMACHINE 30RBS BUSINESS LINE

I TED IM

Uw Airco-aanbod Tijdelijk zeer aantrekkelijk geprijsd Uit voorraad leverbaar Snelle inbedrijfstelling Vele opties Breed inzetbaar Ideaal voor vervanging

Meer informatie:

www.carrier.nl/dealers

ITIO

Is uw bestaande koelmachine kapot of moet deze vervangen worden omdat deze nog met oud R22 koudemiddel gevuld is? Carrier Airconditioning biedt de oplossing. Dit aircoseizoen bieden we tijdelijk koelmachines in vele soorten kW uit voorraad aan zodat deze binnen 1 week bij u geïnstalleerd kan worden. Zo geniet u snel weer van een comfortabel binnenklimaat. Heeft u direct een koelmachine nodig? Ook dat is geen probleem. Carrier Airconditioning verhuurt 24/7 koelmachines. Carrier Airconditioning werkt met een landelijk netwerk van Offical Carrier Dealers. Neem vandaag nog contact op!

ACHTERGROND

Jos Weijs zet volgende stappen in de wereld van cremeren

‘Na waterurn nu ook Funeral Textiles’ Jos Weijs verkreeg in 2012 alle rechten op de productie en verkoop van waterurnen, bronzen tuinornamenten waarin de as van een overledene wordt geplaatst. Het regenwater zorgt ervoor dat de as langzaam wordt teruggegeven aan de aarde. Hij zet met Funeral Textiles en een volledig biologisch afbreekbare urn nu verdere stappen in de wereld van cremeren.

Het lijkt een wat luguber onderwerp, maar iedereen krijgt er vroeg of laat mee te maken. Iemand overlijdt en dan staan nabestaanden voor de keuze: begraven of cremeren. “Op dit moment kiest 62% voor cremeren, dat percentage zal de komende vijf jaar oplopen tot 70%”, vertelt Jos. “Omdat ouders hun kinderen niet met de zorg voor een graf willen opzadelen, maar ook omdat het goedkoper is. De waterurn plaats je in je eigen tuin, je kunt de urn verhuizen en de urn is geschikt voor de as van twee overledenen. Je kunt de urn ook als ‘familie-urn’ gebruiken. De urn is een internationaal succes, we doen zaken in Nederland, het Verenigd Koninkrijk, Ierland, België, Luxemburg, Duitsland, Italië, Oostenrijk en we zijn druk bezig in Spanje.”

Funeral Textiles

Er is volgens Jos Weijs nog veel te ver-

beteren in de wereld van crematies. “Is de overledene gecremeerd, dan wordt de as door de nabestaanden opgehaald of door de begrafenisondernemer thuisbezorgd. Daar is nog niet echt een elegante oplossing voor gevonden. Daarom hebben wij met name voor crematoria en begrafenisondernemers urnzakken ontwikkeld, in prachtige designs, waarin de urn op een mooie en waardige manier kan worden gepresenteerd. De zak kan naar wens om de urn blijven zitten. We hebben ook textiele aszakken gemaakt, de as gaat in de zak en vervolgens in de urn. Dat voorkomt dat bij een ongelukje de as op de grond verspreid raakt. In kleine zakjes kunnen de laatste persoonlijke zaken als brillen worden opgeborgen. We kunnen alle producten in kleine oplages en gepersonaliseerd produceren.” Funeral Textiles kreeg het Keurmerk Sociaal Ondernemen als een van de eerste vier

bedrijven in Nederland. Jos Weijs: “Geen loze kreet, want je moet er ook echt iets voor doen. Wij laten onze as- en urnzakken in een sociale werkplaats produceren.”

Biologisch afbreekbaar

Steeds vaker strooien nabestaanden as uit op natuurlijke begraafplaatsen. Daar kan een urn ook worden begraven, mits het een volledig biologisch afbreekbare urn is. “Die waren er nog niet, wij hebben ze in Duitsland laten ontwikkelen van geperst hout. Geen metalen deksel, geen schroeven of chemische stoffen, volledig natuurlijk. Bovendien zijn deze biologische urnen stapelbaar en dat is voor crematoria een belangrijk pluspunt.” Meer weten? Kijk op www.aszak.nl of www.waterurn.nl

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

BEAUTYDAG

Beautydag met Saskia Valen van Incasso-CNI

‘Een heerlijke dag’ Wie kent haar niet? Zichtbaar in alle netwerken in Arnhem en omstreken, Saskia Valen van Incasso-CNI. Saskia trok een dag uit om zich tijdens de beautydag in de watten te laten leggen. Het verslag.

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Elis Laser en Beauty | www.mybeautycenter.nl

Saskia Valen is eigenaar van IncassoCNI. “De zaken gaan goed, omdat we onze dienstverlening op orde hebben. We lossen nagenoeg elk dossier op. Daarom gaan wij verder dan no cure no pay. Onze werkzaamheden kosten onze klanten gegarandeerd niets. Onze persoonlijke benadering naar de debiteuren zorgt voor een bijzonder hoog resultaat. Met een slagingspercentage van 83% scoren wij ruim boven het landelijk gemiddelde (± 55%). En bij ons ontvangt de klant binnen vijf dagen na afronding van een dossier zijn geld. Dit in tegenstelling tot deurwaarders en andere incassobureaus waar dertig dagen of langer gebruikelijk is.

Beauty. Esra Şimşek is eigenaresse van het bedrijf dat is gevestigd aan de Bruningweg 23 te Arnhem in het bedrijvencentrum Vestaete. Inmiddels heeft het bedrijf ook vestigingen in Apeldoorn, Nijmegen en Rotterdam. Esra: “Wij bieden het beste op het gebied van persoonlijke verzorging: schoonheidsbehandelingen, laserontharing, ipl ontharing, elektrische epilatie, harsen, gezichtsbehandelingen, lichaamsbehandelingen, handverzorging, voetverzorging, make-up en spraytan. Ook Lipo III voor plaatselijk afvallen behoort tot de mogelijkheden. Wij werken uitsluitend met producten van topmerken, waaronder Neoderma en wij maken gebruik van de nieuwste technologieën als het gaat om laserontharing. Bovendien is bij de behandelingen voor laserontharing vergoeding door uw zorgverzekeraar mogelijk. En we zijn uiteraard aangesloten bij ANBOS, de brancheorganisatie voor schoonheidsspecialist en schoonheidssalon.”

Elis Laser en Beauty

De eerste stop was bij Elis Laser en

Waxx Kappers Arnhem

Suzan van Asselt (34 jaar) is in juli 2006 gestart aan de Koningstraat 48 te Arn-

hem met Waxx Kappers, een trendy kapsalon waar op de drukke dagen twaalf ervaren kappers aan het werk zijn. Waxx Kappers werkt met topproducten zoals Redken, Kevin Murphy, Moroccanoil, Suavecito, Tigi en LÓreal. Suzan van Asselt: “Wij geven 100% garantie op ons werk, want niks is vervelender als je haar niet zit zoals je het gewenst had. Maak een afspraak door online te boeken, binnen te lopen of telefonisch bij de kapper die je geholpen heeft of bij een collega. Heb je een feestje of een belangrijk gesprek, wij verzorgen snel en vakkundig je styling voor een geweldige look. Maak een afspraak, maar ben je toevallig in de buurt loop dan rustig naar binnen. Wij proberen je altijd te helpen.”

Atelier 12Hoven

Mirjam Twaalfhoven is sinds 1973, het jaar van haar afstuderen aan de Kunstacademie in Arnhem, werkzaam als beeldend kunstenaar en edelsmid. In de loop van de tijd heeft haar liefde voor het vak zich steeds meer ontwikkeld in de richting van het opdrachtgerichte, of liever, het klantgerichte werk. “Samen met een klant (of met meer klanten) werken aan een opdracht en het verhaal achter de opdracht is prachtig. Niet zelden ontstaan er voor de duur van het project even een diepe, haast vriendschappelijke band ontstaat.” Gevraagd naar haar passie voor het smeden zelf, geeft ze antwoord dat ze geen drie weken zonder kan. “De constante kunstzinnige uitdaging en vernieuwing die onder je handen ontstaat, is al veertig jaar lang de mooiste verslaving die er is.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Waxx Kappers Arnhem

www.waxx.nl

AFSLUITING VAN HET SEIZOEN 2014|2015

BUSINESS CLUB VITESSE-GELREDOME VITESSE GAAT EUROPA IN!

LEDEN VAN DE BUSINESS CLUB VITESSE-GELREDOME NAMEN EEN VOORPROEFJE IN BELGRADO! Op zondag 31 mei jl. behaalde Vitesse de voorronde van de Europa League na een 5-2 zege op sc Heerenveen. Groot feest direct na afloop op het veld bij de spelers en staf en natuurlijk op de tribunes bij supporters en leden van onze business club!

Circa 30 leden van onze Business Club Vitesse-GelreDome bekeken die wedstrijd op een scherm op een zonnig terras in Belgrado. Zij waren een aantal dagen op bezoek bij oud-speler Dejan Curovic. In Belgrado speelden zij onder andere een wedstrijd tegen oud-spelers van Rode Ster en Partizan Belgrado!

ACTIEF EN SPORTIEF PROGRAMMA

VOOR LEDEN BUSINESS CLUB VITESSE-GELREDOME!

Maandag 8 juni jl. stond voor onze leden een informatieve en sportieve middag op de kalender op onze trainingsaccommodatie op Papendal. Er werden circa 45 leden ontvangen in het Spelershome van de academie waar zij direct in een team werden ingedeeld. Nadat zij zich hadden omgekleed volgde een presentatie door Gerry Hamstra, hoofd Vitesse Voetbal Academie, over de jeugdopleiding van Vitesse. Aansluitend hierop werd er een toernooi gespeeld waarbij het team – onder leiding van Remco van der Schaaf – als winnaar uit de bus kwam.

AFSLUITING VAN HET SEIZOEN BIJ BRASSERIE DE BOERDERIJ

De laatste business club-bijeenkomst van dit seizoen – de afsluiting van het seizoen 2014 | 2015 – was bij Brasserie De Boerderij op dinsdag 16 juni jl. Hier genoten bijna 200 leden, na een kort welkomstwoord door Joost de Wit, Algemeen directeur van Vitesse, op het zonnige terras van een overheerlijke barbecue die verzorgd werd door Frans Gazendam en Tobias Haagsma van Brasserie De Boerderij en hun team.

Wij verwelkomen u graag bij de Business Club Vitesse-GelreDome! Wilt u meer informatie over de business accommodatie en/of onze Business Club Vitesse-GelreDome? Aarzelt u dan niet om contact met ons op te nemen. T 026 880 7111 of E bcvg@vitesse.nl. Wij informeren u met veel plezier!

WWW.BCVG.NL

Atelier 12Hoven | www.atelier-12hoven.nl

Met een knipoog voegt ze toe dat haar sterrenbeeld dan ook een dubbel vuurteken is: leeuw met ascendant leeuw. Meer vuur is er niet.” Mirjam Twaalfhoven won in 1999 de prijsvraag onder vakgenoten, om een millenniumkeurteken voor het jaar 2000 te ontwerpen. Dit officiële keurteken is in het jaar 2000 in talloze zilveren en gouden voorwerpen en sieraden in Nederland geslagen. De prachtige zelf ontworpen sieraden van Mirjam maken veel indruk op Saskia Valen en ze geeft aan zeker terug te komen.

jaar gerund door Michel Swart, een vertrouwd gezicht voor jong en oud. “Persoonlijk contact vinden we belangrijk, dan bouw je aan een vaste klantenkring.” Ouwerling Opticiens is specialist op het gebied van nachtlenzen. “We gebruiken speciale technieken om deze nachtlenzen zo zorgvuldig mogelijk aan te meten. Kijk voor meer informatie op www.nachtlenzen.nl.” Ouwerling Opticiens werkt alleen maar met Top-Amerken zoals Prada, Cartier, Lindbergh, Todds, Ray Ban, en Theo!

Ouwerling Optiek Elst

Vrouwen VANNU

Ouwerling Optiek in Elst is een van de vier vestigingen van Polman Opticiens en Audiciens in en rond Arnhem. “Bij alle vestigingen kun je terecht voor lenzen, brillen, zonnebrillen, veiligheidsbrillen en oogadvies, voor een afspraak met onze oogarts kun je uitsluitend terecht bij Focus Optiek in Velp.” Ouwerling in Elst wordt al 32

Vrouwen VANNU is in 2007 ontstaan toen Annemarie Tienstra en Esther van Lith de winkel aan de Dorpsstraat in Elst overnamen. Esther en Annemarie hebben er een toonaangevende damesmodezaak in Elst en wijde omgeving van gemaakt. Door de laatste trends op de voet te volgen houden Annemarie en Esther de collectie van Vrouwen VANNU altijd

van Nu, zonder de wensen van de klant uit het oog te verliezen. De collectie komt in eendrachtige samenwerking tussen Annemarie en Esther tot stand. Zij trekken er regelmatig samen op uit om nieuwe collecties samen te stellen. De formule die Annemarie en Esther met Vrouwen VANNU hebben neergezet in Elst is zeer succesvol. Toch voelden zij een gemis in het ontbreken van herenkleding. Daarom is het succes van Vrouwen VANNU in het voorjaar van 2009 ook op andere wijze vertaald. Vrouwen VANNU heeft een broer gekregen in Mannen VANNU aan het Werenfriedplein eveneens in Elst.”

Vrouwen VANNU www.vannu.net

Ouwerling Optiek Elst www.polmanopticiens.nl

AUTOMOTIVE

Opel Broekhuis Arnhem BBQ groot succes De ingrediĂŤnten voor een succesvolle BBQ zijn eenvoudig. Een lekker zonnetje, catering die goed op orde is en een goede groep gasten in een uitstekend humeur. Dat maakte van de Opel Broekhuis BBQ in samenwerking met Le Bateau Catering en Arnhem Business op donderdag 25 juni tot een groot succes.

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Simko Crum (Broekhuis Arnhem) heeft ervaring met BBQ’s in zijn zaak. “Dat doen we vaker, een BBQ organiseren om gezamenlijk de zomer in te luiden en natuurlijk onze nieuwe auto’s te tonen. Voorheen alleen voor onze eigen bedrijfsklanten, dat wilden we breder trekken, vandaar dat we ook het netwerk van Arnhem Business hebben uitgenodigd.

Bovendien zochten we een samenwerking met Le Bateau Catering. Dit jonge bedrijf is gebaat bij extra exposure, dus reageerde Jochem Janssen meteen enthousiast. We hadden uitstekende ervaringen met beide partijen, dus de basis was goed.” Het idee is om samen te werken, om ondernemers op een andere manier bij elkaar te brengen in een combinatie van

netwerken en gezelligheid. “En dat uiteraard in onze eigen winkel. Het werd een groot succes, we verwelkomden meer dan 100 gasten die genoten van een drankje, uitstekende gerechten en van de zon. Het weer zat gelukkig erg mee.” Komt er een vervolg? “Ja, we willen hier in gezamenlijkheid een traditie van maken en we hebben nog meer ideeën. Wordt dus zeker vervolgd.”

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

De eerste gasten van de Arnhemse Haringparty druppelen woensdag 17 juni rond 17.00 uur binnen bij de Kastanjelaan 13 in Velp. Pas vijf uur later gaan de laatste gasten weer naar huis, moe maar voldaan.

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

SJOA

SJOA vaart op eigen kompas Het eerste kwartaal van dit jaar zit er weer op, positieve geluiden vullen de borrellocatie bar Florian, waar de SJOA leden elkaar maandelijks ontmoeten. "Veel van onze leden geven aan dat ze een groei merken in de aanvragen, opdrachten en zelfs buitenlandse dromen worden waargemaakt."

“Een ondernemingsvereniging als geen ander, de Sociëteit Jong Ondernemend Arnhem een club vol avontuurlijke activiteiten. Dat de SJOA veel activiteiten op de planning heeft staan voor 2015 hebben we in de vorige editie al aangekondigd. Een van deze activiteiten vond onlangs plaats op een zonnige dag in Amsterdam. Een bus vol ondernemende Arnhemmers veroverde de Amsterdamse wateren. Onder het genot van heerlijke drankjes en een uitstekend verzorgde barbecue genoten we van de schoonheid van onze hoofdstad. Op een laagdrempelige manier met elkaar kennismaken, ervaringen delen en kennis op doen zijn thema’s waar de SJOA voor staat. Het met elkaar in contact brengen van verschillende ondernemende professionals is een taak dat het bestuur graag op

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

zich neemt. Door elkaar in een andere setting te ontmoeten blijft de ondernemingsvereniging die momenteel meer dan honderd leden telt altijd boeien. Het kan zelfs zo zijn dat je als lid bij iedere activiteit weer nieuwe andere leden leert kennen! Zo blijft de SJOA een sterke koers varen als ondernemingsvereniging en kijken we uit naar een prachtige zonnig zomer!”

SJOA is een ondernemingsvereniging voor en door jonge ondernemers uit Arnhem en directe omgeving. Tot de leden behoren ondernemers uit tal van branches en gespecialiseerd in uiteenlopende disciplines. Het lidmaatschap staat open voor personen die de leeftijd van 35 jaar nog niet hebben bereikt en eindigt (behoudens eerdere opzegging) automatisch het jaar nadat het lid de leeftijd van 40 jaar heeft bereikt. De contributie bedraagt €175,per jaar. Elke laatste donderdag van de maand vinden de SJOA-bijeenkomsten plaats in Arnhem. Kijk voor meer informatie over SJOA en aanmelding op www.sjoa.net.

SJOA

RRS Nederland BV lost alle verstoppingen op

‘Geen stress, bel RRS’ Riool Reinigings Service RRS is met elf vestigingen in Nederland en 250 servicemonteurs op de weg de specialist voor het ontstoppen, reinigen, inspecteren en lokaliseren van riolering, afvoer, leidingen, vetafscheiders en septic tanks. Bedrijfsleider Ruben Wieser: “Problemen met een verstopte afvoer of toilet? Wateroverlast? Onze monteurs lossen het op. Riool verstopt? Geen stress. Bel RRS!”

Ruben Wieser (34 jaar) maakte tien jaar geleden een rigoureuze carrièreswitch toen hij als luchtmachtmeteoroloog overstapte naar RRS. “Ik had meteorologie gestudeerd aan de KMA in Breda. Als luchtvaartmeteoroloog had ik het uitstekend naar mijn zin, tot na een reorganisatie de jeu er een beetje af was. Ik zocht iets anders en dat vond ik hier bij RRS in Duiven. Dit is een prachtbedrijf.”

Preventie

“Ontstoppen, inspecteren, reinigen en preventie, dat wordt eigenlijk allemaal aangestuurd vanaf de vestiging in Duiven. We hebben in totaal elf vestigingen verdeeld over Nederland met in totaal 350 medewerkers. Heel Nederland is dus ons werkgebied, voor alle soorten

(afvoer)leidingen. Onze core business is riolen reinigen en ontstoppen, daarin zijn we de grootste in ons land. Zo beheren wij middels all-inn overeenkomsten voor verschillende woningcorporaties door het hele land de riolering van plus/minus één miljoen woningen. In onze business gaat het niet alleen om aantallen en om continuïteit, want we komen net zo graag langs voor elke kleine of grote verstopping bij bedrijf, instelling of particulier. We hebben een 24-uurs service, die we door het grote aantal voertuigen gemakkelijk waarmaken. Voor sommige branches is preventie heel belangrijk. Als we in een restaurant de vetafscheider leegmaken, reinigen we daarom meteen de keukenafvoer. Zo voorkom je problemen. Als we een inspectie uitvoeren wordt dat

altijd gevolgd door een rapport met verbetervoorstellen. En eventuele problemen kan onze dochter Holland Riooltechniek snel oplossen.”

SJOA

Ruben Wieser is sinds twee jaar lid van de SJOA. “Een fantastisch mooie club, waarin elkaar de handel gunnen centraal staat. Dat zit in de genen van de leden. Voor mij is het belangrijk dat leden weten dat als ze een probleem hebben, ze altijd bij ons terecht kunnen voor een snelle oplossing. Die ‘top of mind’ is belangrijk. Daarvoor moet je je gezicht laten zien, laten weten dat je er bent, kortom netwerken. En daarvoor ben ik bij de SJOA uitstekend op mijn plaats.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

SJOA

Wijnhandel Halve Morgen heeft een nieuwe webwinkel

‘We hebben een prachtig aanbod in mooie wijnen’ Wijnhandel Halve Morgen is een bijzondere zaak. Meer dan 300 verschillende mooie wijnen uit Frankrijk, Italië, Duitsland en Spanje, een collectie die zelf wordt geïmporteerd, rechtstreeks van de wijnproducenten. Klassieke en moderne wijnen, die zich hebben bewezen of iets bijzonders presenteren. Wijnen met een eigen, uniek karakter, met een verhaal, zoals Domaine D’astruc en Zenato Ripassa. Betaalbaar, maar toch exclusief. Voor elk budget heeft wijnimporteur en -groothandel Halve Morgen een passende wijn in het assortiment.

Het restaurant dat aan de basis staat van wijnhandel Halve Morgen was gevestigd op de Halve Morgen nr. 9 in Elst. In 1998 verhuisde de zaak naar de Bemmelseweg 67 in Elst, maar de naam verwijst nog altijd naar deze mooie vervlogen tijd. De naam ‘halve morgen’ is van oudsher een oppervlaktemaat. Boeren gaven deze naam aan het stuk land dat ze in één ochtend konden ploegen. Registervinoloog Danny van Leersum en ondernemer Edwin Jansen namen Wijnhandel Halve Morgen in 2012 over. “We hebben de naam gehandhaafd, er zit toch een historie in besloten.”

Nieuwe webwinkel

Onlangs presenteerde Halve Morgen een nieuwe website met webwinkel waarop

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

het hele assortiment naar land, kleur en prijsstelling overzichtelijk wordt aangeboden. Daarop is onder andere ook te zien wat de wijnhandel voor horeca en bedrijfsleven kan betekenen, bijvoorbeeld met relatiegeschenken. “We bieden veel service aan horecabedrijven. We hebben een gevarieerd wijnassortiment, van huiswijnen tot exclusieve wijnen en we adviseren in het samenstellen van een wijnkaart. We kunnen eigenlijk aan alle wensen voldoen. Datzelfde geldt voor relatiegeschenken. Die beperken we niet tot de kerstdagen, want wijn is altijd een passend geschenk. In de zomer een mooie witte wijn of rosé, ’s winters warm rood. In luxe geschenkverpakking en in verschillende formaten als magnum en jeroboam.”

Verhuizing

Natuurlijk verkoopt wijnhandel Halve Morgen ook aan particulieren. “We organiseren met regelmaat proeverijen in onze winkel of op locatie, rond een thema of een land, alles is bespreekbaar.” Aan het eind van het jaar zal wijnhandel Halve Morgen verhuizen naar het centrum van Elst. “We hebben een winkelpand met opslag gekocht. Dan zullen we veel zichtbaarder zijn voor het winkelende publiek, maar we houden vast aan onze mooie wijncollectie. Daar zit ons onderscheid.” Meer weten over de dienstverlening of wijn bestellen? Kijk op www.halvemorgen.nl

High Tea in de nieuwe glazen vleugel bij Brasserie de Boerderij

Vrouwen aan de top

Steeds meer vrouwen krijgen vooraanstaande topfuncties in het bedrijfsleven. In 2014 werd gemiddeld 20,9% procent van de topfuncties bezet door een vrouw. Ook presteren zij beter op school. Op de arbeidsmarkt krijgen op dit moment vrouwen vijf keer zo snel een baan dan mannen. Reden om in deze editie van Arnhem Business aandacht aan de Arnhemse Zakenvrouw te besteden. Tijdens een goed verzorgde High Tea in de prachtige nieuwe glazen zijvleugel van Brasserie de Boerderij kwamen twaalf Topvrouwen bij elkaar. 37

VROUWEN AAN DE TOP

DEBBIE VAN MAANEN KANTOORPROFI

De directeur van KantoorProfi, Debbie van Maanen, is 39 jaar, getrouwd en moeder van één zoon. In 2013 is KantoorProfi opgezet en dit is Debbie en haar team goed afgegaan. In korte tijd is KantoorProfi enorm gegroeid. Naast het filiaal in Bemmel is er sinds enige tijd ook een filiaal in België geopend. Bij KantoorProfi heeft de klant ruime keuze aan kantoorartikelen en ook voor diensten is men hier aan het juiste adres. Van een paperclip tot aan het advies bij de uitvoering van kantoorinrichting. KantoorProfi verzorgt een bedrijfsverbouwing van A tot Z en neemt hiermee graag alle zorgen van de klant uit handen. Debbie ziet veel voordelen als

vrouwelijke directeur en geeft aan dat ze helemaal niks merkt van eventuele vooroordelen in de zakelijke mannenwereld. “Daar moet je helemaal niet mee bezig zijn. Ik denk dat het een kracht van je persoonlijkheid is om hier boven te staan en gewoon te zijn wie je bent. De aandacht die je krijgt als vrouwelijke directeur zie ik alleen maar als een voordeel.” Ze heeft nog grote plannen voor de toekomst. “We hebben een geweldig team met de juiste mensen. Iedereen weet wat hij moet doen en krijgt voldoende waardering. Ik ben super trots op wat wij tot nu toe hebben bereikt en ben daar iedereen dankbaar voor.”

CLAUDIA VAN HAEFTEN (MBA RVGME) CLAUDIA VAN HAEFTEN COMMUNICATIE Claudia van Haeften MBA RVGME, sinds oktober 2014 directeur eigenaar van Claudia van Haeften Communicatie, stelt zich als doel effectieve communicatie intensivering te realiseren. Dat doet ze door mensen en bedrijven doelmatig met elkaar te verbinden, met als resultaat zowel het rendement als de onderlinge verstandhoudingen te verbeteren. Claudia van Haeften is een enthousiaste professional die energiek in staat is concrete verbeteringen aan te brengen: “Mijn klanten zijn tevreden en dat geeft bijzonder veel voldoening. Ik geniet er echt enorm van om mijn netwerk onderling te koppelen en te verbinden, oplossingen te realiseren en zorg te dragen voor goede communicatie en marketing. Immers, met effectieve marketing heb je nauwelijks sales nodig. En dat wordt opgemerkt. Zo kreeg ik een half

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

jaar na mijn start een mooie plek in de TOP 100 netwerkers en ben ik 1 van de 50 genomineerden voor de meest invloedrijke vastgoedvrouw in Nederland, wat een enorme eer is!” Claudia vervolgt: “Veel bedrijven zijn erg goed in wat ze doen, maar om dit over te brengen bij hun klanten of prospects, daar heb je een specialist voor nodig. Iemand die communicatie verbindend inzet, die de markt kent, die zichtbaarheid realiseert en die als adviseur bedrijven daadkrachtig kan ondersteunen. Ik heb inmiddels een gevarieerd klantenbestand van vastgoedorganisaties, -pers, instituten en energie leveranciers, Business club Sociëteit Gelre en bijvoorbeeld restaurant Dries & Co. Het doel is effectieve groei in de communicatieve ondersteuning bij organisaties, verenigingen en ondernemers te realiseren.”

ANNE-MARIJE BUCKENS 50COMPANY

Je moet het natuurlijk wel durven, tijdens je studie Human Resources ontdekken dat 50-plussers zonder werk eigenlijk een vergeten groep vormt, daaromheen een concept ontwikkelen en dat in je eigen bedrijf aan de man brengen. Dat deed Anne-Marije Buckens (27 jaar) vijf jaar geleden en met succes. “50 Company is het loopbaancentrum voor 50plussers. Wij helpen hen door loopbaanadvies, workshops en arbeidsbemiddeling aan het werk. Het ging eigenlijk meteen goed.Ik had ook niets te verliezen, ik ben gestart en met kennis van zaken en het nodige enthousiasme ben ik overal binnen gestapt. Natuurlijk krijgen we vaak ‘nee’ te horen, maar dan moet je vol-

houden.” Op dit moment is AnneMarije druk bezig met het schrijven van een boek. “Het grote 50-plus werkboek. Daarin leg ik mijn ervaringen vast, maar ik interview ook anderen.” Anne-Marije merkt eigenlijk geen enkele belemmering als vrouwelijke ondernemer. “Soms maak je niet de overdonderende entree die je voor ogen hebt, maar een gesprekspartner is na vijf minuten om, als hij of zij door heeft hoeveel kennis ik over mijn onderwerp breng. Soms zijn ze juist blij met de frisse blik, met de andere dynamiek. Verder lak ik elke dag mijn nagels omdat ik daar blij van word en doe ik gewoon mijn ding. Ik weet wat ik wil en ga op mijn doel af. Glazen plafond? Nooit gezien, dames, niet zeuren!”

MARLIES VAN DIJK - SCHUILING UITVAARTVERZORGING KRAMER Sinds 1989 ben ik, via Dirk-Jan van Dijk, verbonden aan Uitvaartverzorging Kramer. In 1998 hebben wij het familiebedrijf overgenomen en maak ik deel uit van de directie. Het heeft tot in de jaren 80 geduurd voor de eerste vrouwelijke uitvaartondernemers en -leidsters actief werden. Dat is nu heel anders, het is nu een vrouwenberoep bij uitstek. De emancipatie in dit vak heeft wel zijn tijd nodig gehad. Naast mijn nauwe betrokkenheid bij uitvaartverzorging, personeelszaken, horeca en financiën, liggen mijn werkzaamheden vooral op marketinggebied. Denk hierbij aan: media en reclame-uitingen, herkenbaarheid, onderhoud websites en webshops, social media en styling. Ik focus mij daarbij op de laatste ont-

wikkelingen op uitvaartgebied en ben zeer innovatief met ons bedrijf bezig. Veel van mijn tijd besteed ik aan het behoud van Kramer’s integriteit en de status van het familiebedrijf, al sinds 1885, waar de persoonlijke zorg voor overledenen en nabestaanden centraal staat. Ik ben dan ook een enorme “pietlut” bij sollicitatiegesprekken. Past de Kramerpet? Ik vertel dan ook met trots dat “Het Kramer-team bestaat uit medewerkers die bewust voor het vak hebben gekozen, ervaringsdeskundigen die hun vak met liefde en passie uitoefenen. Zij willen geen nee zeggen tegen nabestaanden. Ons hele team streeft altijd naar optimale service. Van uitvaartleiders, gastvrouwen, chauffeurs, dragers tot de administratieve medewerkers aan toe.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

VROUWEN AAN DE TOP

IRIS CAMMELBEECK

ING NEDERLAND, DIRECTEUR MKB ARNHEM Een carrière als bankier stond niet in de planning, maar toen Iris Cammelbeeck (43 jaar) in 1999 in Utrecht aan de faculteit Geschiedenis afstudeerde (op de juridische aspecten van internationale betrekkingen) kon ze kiezen uit twee traineeships bij banken. Het werd SNS Bank, ze stapte na twee jaar over naar ING in Arnhem. “Ik ging aan de slag als intern accountmanager MKB. Een jaar later werd ik relatiemanager MKB en na enkele reorganisaties ben ik dus nu directeur MKB Arnhem. Ik heb altijd in de zakelijke markt gewerkt, heel afwisselend, van groot tot klein, in alle branches, ‘never a dull moment’.” “In het begin van mijn carrière moest men soms wennen aan een vrouwe-

lijke bankier, dat is nu helemaal voorbij. Mannen zijn wel overal in de meerderheid, zowel op de bank als in het bedrijfsleven. Dat heeft volgens mij nog steeds te maken met de taakverdeling in relaties, zeker als er kinderen zijn. Ik werk 40 uur en heb een co-ouderschap met twee kinderen, een zoon van 12 en een dochter van 10. Dat werkt uitstekend, kwestie van organiseren. Je moet het wel willen, want ik merk wel dat vrouwen vaak kiezen voor een parttime baan. Of vrouwen anders zijn? Natuurlijk, we hebben misschien een wat andere stijl, maar ik heb dat nooit als een probleem gezien. Gewoon jezelf blijven, dat lijkt me het slimste.”

RIA DIERKING

HAARINSTITUUT RIA DIERKING - ARNHEM “Man of vrouw, je moet gewoon kunnen ondernemen – dus ook zaken uit handen kunnen geven, thuis en op de zaak. Anders zit je vast in rollenpatronen. Echte ondernemers durven anderen verantwoordelijkheid te geven en willen zichzelf nooit onmisbaar maken. Ze zijn erop gericht nieuwe ervaringen op te doen en niet te blijven hangen in wat ze al kunnen. Mijn team is net zo ambitieus als ik! Ik kan volledig op iedereen bouwen. Ik geniet van hoe ze met hart en ziel werken, zich ontplooien en enthousiast zijn. Zo leer je van elkaar, kun je het beste uit je vak halen en steeds beter worden. Zo zijn we een vooraanstaand haarwerkinstituut waar het draait om kennis, vakbekwaamheid,

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

interesse en je verplaatsen in de mensen, zodat je weet wat je kunt betekenen. Ons beroep ligt gevoelig, niemand loopt te koop met weinig of dun haar. Als ervaren haarstylisten hebben we een perfect oog voor het kapsel dat bij iemand past en iemand mooi maakt. Als specialisten in haarwerken denken we in mogelijkheden en geven we advies opdat mensen zelf een goede keuze kunnen maken. Topkwaliteit plus een flinke dosis empathie - en misschien zijn vrouwen daarin wat beter ontwikkeld dan mannen - maakt ons bedrijf succesvol. Winst is niet het belangrijkste; als je je honderd procent inzet voor je klanten, komt de rest vanzelf goed.”

DANIËLLE VONK VONK MAKELAARS

Ik ben Daniëlle Vonk. Sinds 2008 ben ik makelaar. In mijn werk doe ik alles zelf: ik zet het bord in de voortuin, ik ben bij alle bezichtigingen, ik maak de koopovereenkomst en regel de overdracht bij de notaris. Omdat ik alles zelf doe, weet ik heel goed wat de sterke en zwakke punten van een woning zijn. Ook heb ik daarom veel contact met mijn cliënten. Ik help graag bij het aankopen van een woning. Daarnaast taxeer ik woningen. Onze branche is niet een typische mannenwereld. Wel denk ik dat ik met mijn vrouwelijke charmes wat minder “gladjes” overkom. Ik werk gewoon hard en zorgvuldig. Mijn sterke punt is dat ik de verkopende partij ook opdrachten meegeef. Als ik de verkoper een ladder op moet sturen om een moeilijk be-

reikbaar plekje te schilderen, dan doe ik dat: alles voor een snelle verkoop voor een goede prijs.Een woning verkoopt zich nou eenmaal niet vanzelf. Ik zou graag nog meer woningen in de verkoop willen hebben, maar wel de volledige aandacht aan mijn cliënten kunnen blijven geven. Voor de rest mag alles best zo blijven zoals het nu is. Ik denk dat we in de makelaarswereld geen onderscheid maken tussen vrouwen of mannen. Ik vind dat je een ondernemer bent of niet. Dat heeft niets te maken met je geslacht. VONK MAKELAARS is een full-service makelaarskantoor dat integriteit, vakkundigheid, creativiteit, betrouwbaarheid hoog in het vaandel heeft staan en is gevestigd in het Gelredome.

ANGELIQUE DIKKERS

GETCERTIFIED OPLEIDINGEN Samen met mijn man Ton Visser hebben we een opleidingsinstituut in Arnhem, genaamd GetCertified Opleidingen. We zijn gespecialiseerd in volwassenenonderwijs en doen voornamelijk computeropleidingen zoals Microsoft Word, Excel, Outlook enz. maar ook secretariële- en taalopleidingen. We zitten aan het Willemplein in Arnhem en hebben 80 werkplekken. We nemen ook zo’n 3.000 verschillende examens af o.a. alle WFT en PE plus examens. Hoe ga je om met eventuele vooroordelen in de zakelijke mannenwereld ? De enige manier waarop ik wel eens iets merk van vooroordelen is niet dat ik een bedrijf heb maar dat het een bedrijf is op het gebied van computers. ICT is grotendeels een mannenwereld. Gaat het profileren je goed af binnen dit cir-

cuit? Ja inmiddels zijn we een aardig bekende verschijning in het Arnhemse netwerk dus de meesten weten wel dat ik zeker niet alleen over computers praat. Wat zijn je dromen of idealen? Het zou ideaal zijn als de overheid actief wat doet met duizenden ontslag werklozen.. Een werkgever die iemand ontslaat moet investeren in een goede opleiding voor betrokkenen zodat deze meer kansen heeft op de arbeidsmarkt. Vrouwelijk ondernemerschap. Historisch gezien zorgen de vrouwen voor de kinderen, het huishouden etc. echter gelukkig is dat veel minder vanzelfsprekend geworden en zijn we al tientallen jaren bezig aan een inhaalrace. Er is geen enkel argument waarom een man iets beter zou kunnen dan vrouw. ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

VROUWEN AAN DE TOP

DIANA VAN KESTEREN

MEDIAZ CREATIE | COMMUNICATIE Samen met mijn compagnon Mendy Tiemissen run ik sinds 2002 het reclamebureau. Sinds 2013 profileren we ons ook met www.afscheidsgroet.nl, een online opmaak en bestelsysteem voor persoonlijk rouwdrukwerk voor de particulier. Verder ben ik voorzitter van Ondernemend Westervoort en actief betrokken bij de Liemerse netwerkverenigen, lid van de OKA en natuurlijk regelmatig te gast bij Arnhem Business. Hoe ga je om met eventuele vooroordelen in de zakelijke mannenwereld ? Welke vooroordelen? Wij merken daar weinig van. Man of vrouw, we maken kwalitatief mooi en hoogstaand werk, dat is uiteindelijk toch waar het om gaat. Gaat het profileren je goed af binnen dit circuit ? Als actief netwerker gaat het me prima af. Ons netwerk is dan ook groot. Veelal is het een kwes-

tie van gunnen. Wat zijn je dromen of idealen en wat is je visie op het vrouwelijk ondernemerschap ? Met veel plezier en energie werkt ons enthousiaste team iedere dag weer voor onze opdrachtgevers. Met één gezamenlijk doel; het versterken van het merk, en het bedrijf. Door het bedenken van doeltreffende concepten en het kiezen van de juiste communicatie kanalen zorgen we ervoor dat de boodschap de doelgroep bereikt. Daar gaan we de komende jaren natuurlijk lekker mee door. Het reclamevak is het mooiste vak dat er bestaat! 32% van de ondernemers is vrouw in Nederland. De rol van traditionele man/vrouw is toch allang achterhaald. Vrouwen worden ook veel zekerder om iets voor haar zelf te doen. En mannen willen toch ook een gelijkwaardige gesprekpartner aan tafel!

YVETTE BURGERS CLINIC FOR BEAUTY

Aangezien ik uit een ondernemers familie kom, zag ik een toekomst als ondernemer in een eigen bedrijf voor mij wel weggelegd. Na veel ideeën ontstond er langzamerhand een vastomlijnd plan. Dat heeft zich inmiddels ontpopt In het ontstaan van een bedrijf op 3 locaties en de 4e in oprichting. Wanneer u mij vraagt wie de vrouwen aan de top zijn dan hebben we het over dames die het enthousiasme, de durf, de creativiteit en het inzicht hebben om dit te realiseren. Ik denk dat de tijd van vooroordelen jegens de vrouw als ondernemer inmiddels wel voorbij zijn aangezien er snel steeds meer vrouwen de weg naar de top van het management vinden. De markt waarin ik werkzaam ben is volop in beweging, en wordt steeds meer maatschappelijk ge-

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

accepteerd. Daarnaast vind ik het netwerken belangrijk waardoor ik zorg dat mijn bedrijf steeds in de schijnwerper blijft staan. Door combinatie van dit alles gaat de profilering mij goed af.Ik zou graag met mijn bedrijf willen doorgroeien naar nog meer locaties binnen Nederland. Ik zou het geweldig vinden als de naam van mijn bedrijf door heel Nederland, bij zowel de vrouwen als mannen bekend is. Yvette weet wat ze wil, heeft durf, is creatief, praktisch, ter zake deskundig, kan goed netwerken en is een duizendpoot. Clinic for Beauty is een professionele kliniek, gespecialiseerd in cosmetische behandelingen met botox, fillers, PDO-draden en Happy-Lift die uw gezicht een frissere, vitalere en meer jeugdige uitstraling geven.

ROLEY VAN DOORN

ROLEY | RECLAME, MARKETING & COMMUNICATIE Na ruim 20 jaar ervaring bij reclameen PR-bureaus is Roley haar eigen full-service communicatiebureau gestart. “Mijn kracht is creativiteit van professionals verbinden met de behoefte van opdrachtgevers. Dat werkt alleen als je je volledig kunt inleven in je opdrachtgever, die vertaalslag is essentieel. Simpelweg een strateeg, copywriter of artdirector bij een bedrijf aan tafel zetten werkt niet; je moet een brug slaan. Wij werken volgens de klassieke bureaustructuur, maar met zelfstandige formaties. Bij iedere opdracht formeer ik een team van creatieven en specialisten om mij heen met de juiste mindset en motivatie. Dat laatste is essentieel om tot vernieuwende oplossingen te komen en nóg meer te betekenen. Ik heb geen mensen in dienst en onze werk-

plekken zijn flexibel. Creatief en effectief, daar staan we voor.” Roley heeft vorig jaar een internationale pitch gewonnen, een wereldwijde herintroductie van een medicijn. Het totale pakket: communicatie, marketing & PR in 44 landen. Meerdere internationale accounts volgden. “De bevestiging dat mijn concept werkt. Het begrip ‘glazen plafond’, daar geloof ik niet in. Maar cijfers liegen niet, het is meer een mannendan vrouwenwereld. Als je weet wat je sterktes en zwaktes zijn, een duidelijke focus hebt en daar vol voor gaat, kan iedereen ver komen. Netwerken is essentieel. Maar voor mij geen vrouwenclubs. Zoek de mannen op, daar ligt duidelijk nog steeds de macht. So join them!” Meer info? Bel: 06 22 90 61 95.

BIANCA VENUS MOOIWERK

Bianca Venus is samen met haar partner eigenaar van ontwerpbureau MooiWerk, interieurarchitectuur en grafisch ontwerp. MooiWerk, ontwerpt creatieve concepten in beide disciplines, maar creëert ook geïntegreerde concepten waarin interieur en grafisch ontwerp samenkomen. Bianca: “Luisteren naar wensen en verlangens, nieuwe mogelijkheden laten zien en ervaren. Wij halen klanten uit hun alledaagse beleving en nemen ze mee naar iets wat ze nog niet kennen. Door onze multidisciplinaire aanpak begrijpen we wat onze klant nodig heeft en kunnen we juist iets extra’s bieden waardoor ze verrast worden. Vanuit de verbeelding, nieuwe dingen maken, daar maak ik mijn klanten blij mee. MooiWerk maken wat werkt; dat is mijn passie!” Als interieurarchitect werkt Bianca in de bouw, nog

steeds een mannenwereld. “Ik heb het vermogen om van een abstract concept, de vertaalslag naar een concreet plan te maken. Hierdoor kan er tijdens de realisatie van mijn ontwerp, door alle partijen, vanuit de verschillende expertises meegedacht en meegewerkt worden, om zo unieke projecten mogelijk te maken. In samenwerking met Rijksvastgoedbedrijf heb ik het totaal interieurconcept gemaakt voor de herontwikkeling en uitbreiding van het NATO-complex te Den Haag. De entree, de conference room, bedrijfsrestaurants, kantoorzones, coffee-corners, speciale verlichting en maatwerk meubilair. Dat zijn droomopdrachten, waarin ik vrij ben en vanuit verwondering kan ontwerpen. Werk wat een meerwaarde geeft en waar de klant echt iets aan heeft.” ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

Hotel-restaurant Groot Warnsborn lid van Euro-Toques Gilde

‘Koken met de natuur’ 44

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015

LOCATIE

MVO staat binnen Hotelrestaurant Groot Warnsborn altijd volop in de aandacht. Op donderdag 25 juni werd er nog een extra dimensie aan toegevoegd, toen het hotelrestaurant werd geïnaugureerd en toetrad tot het Euro-Toques Gilde voor chefkoks. Reden voor een feestje.

MVO, milieu en natuur, aandacht voor de leefomgeving, het zijn voor de mensen van Groot Warnsborn de normaalste zaken van de wereld. “Op alle terreinen, in alle facetten van ons bedrijf. Van zonne-energie tot HR-management, van zeer ver doorgevoerde afvalscheiding tot de keuze voor leveranciers. Dat vinden we belangrijk, dat mogen gasten ook van ons verwachten.”

Euro-Toques

Het begon met drie sterren chef Paul Bocuse. Hij riep koks 29 jaar geleden op om een dam op te werpen tegen het

gebruik van kunstmatige toevoegingen. Koks die gehoor gaven aan deze oproep en schriftelijk verklaarden zich te houden aan de Code van Eer mochten lid worden van Euro-Toques. In deze code is nadrukkelijk opgenomen dat de leden gebruik maken van natuurlijke, bij voorkeur streek- en seizoengebonden producten. “Dat is voor ons geen probleem, dat zit in onze genen. We hebben ons eigen vlees, nu ook eigen honing, bier en jenever en ons brood komt van graan van het landgoed.” De boodschap van destijds is nog immer actueel en het aantal leden van Euro-Toques Nederland, dat na een

strenge selectie wordt toegelaten, groeit. Vooral jonge toonaangevende chefs geloven in het nieuwe ambachtelijke koken. Weg met de fastfoodcultuur en terug naar de natuur, en dat in een passende prijs kwaliteit verhouding.

Bijen en kreeften

Lammert de Vries vroeg op 25 juni ook aandacht voor de nieuw geplaatste bijenkasten met 180.000 honingbijen in de tuin en – heel bijzonder – voor rivierkreeftjes. Groot Warnsborn is de enige plek in Nederland waar Europese rivierivierkreeftjes in de wateren voorkomen. En dat werd gevierd!

ARNHEM BUSINESS | NUMMER 4 | JULI 2015