124 LICHT op Eindhoven zomer 2021

Miss World Nederland

Dilay Willemstein

H o u o n z e s ta d s t e r k ! K o o p lo k a a l !

nummer 124 juli / aug '21

H e t s ta d s m a g a z i n e va n d e r e g i o e i n d h o v e n

De Apple Premium Service Provider van Eindhoven Onze door Apple getrainde technici gebruiken originele Apple onderdelen; u kunt ons dus al uw Apple apparaten toevertrouwen.

kwaliteit gegarandeerd

Dillenburgstraat 11C 5652AM Eindhoven www.repairlab.nl

snelle reparatietijden

ook zonder afspraak

Jouw dag bij Thermae Son wordt nóg completer met het Summer Special Arrangement.

Thermen entree van 10 uur 's ochtends tot 11 uur 's avonds Ontvangst met een verse smoothie Gebruik van alle faciliteiten Vrij gebruik van scrubzout, shampoo en showergel Een Sabaaydi massage van 25 minuten Een Clarins Facial of Clarins Men Facial van 25 minuten

P.P.

0 49 9- 47 6 3 83 | T h e r m a e la a n 2 , S o n e n Br e ugel | ww w . ther m ae s on .n l De algemene voorwaarden zijn van toepassing

Geldig tot september 2021, wijzigingen voorbehouden

coverstory

voorwoord

LICHT op Eindhoven is een maandelijkse uitgave.

Uitgever Niels ter Haar (niels@lichtopeindhoven.nl) Media-adviseurs Fred van Deurzen (fred@lichtopeindhoven.nl) Stephania Kipperman (stephania@ lichtopeindhoven.nl) Aan dit nummer werkte mee Frans Claassen, Stephania Kipperman, Eddie Mol Coverfoto Frans Claassen Vormgeving EMG b.v.

Séverine van Bun Chef bakfiets Bram van Orten Distributie wachtkamers Tour de Ville Over LICHT op Eindhoven LICHT op Eindhoven is gratis verkrijgbaar op ruim 900 distributiepunten in de regio Eindhoven. Je vindt LICHT op Eindhoven onder andere in cafés, restaurants, winkels, theaters, musea, sportcentra en supermarkten. Daarnaast ligt het magazine in ruim 240 wachtkamers van dokters, tandartsen, fysiotherapeuten en kantoren.

Contact info@lichtopeindhoven.nl www.lichtopeindhoven.nl Copyright en disclaimer Het overnemen van artikelen zoals bedoeld in artikel 15 van de Auteurswet is niet toegestaan. ©2021 LICHT op Eindhoven LICHT op Eindhoven stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

5

Stephania Kipperman

colofon

licht

Misschien hebben we dit jaar wel een echte Eindhovense Miss World! Dilay Willemstein is Miss World Nederland en gaat ons vertegenwoordigen in de Miss World verkiezing in Puerto Rico. Ze laat zien dat je met doorzettingsvermogen alles kan waar maken.

We hebben ons flink laten verwennen op de Dommelstraat waar je nog echte gastvrijheid en gastronomie kan vinden. Al onze lieve horeca vrienden kwamen aan het woord in de Dommelstraat special. We mogen eindelijk weer naar buiten, en na zo’n moeilijke periode hebben we het allemaal verdiend om onszelf in de watten te laten leggen.

En DierenDokter Merel Jansen vertelt ons hoe we het beste voor onze diertjes kunnen zorgen nu we toch nog op vakantie kunnen. Waar moet je aan denken als je je huisdier naar een pension stuurt. En heb je misschien extra vaccinaties nodig als je furry friend mee op vakantie gaat?

Bij LICHT zijn we weer volop aan het genieten van onze vrijheid. Lekker op pad naar de ondernemers.

Elkaar weer even kunnen zien, lekker samen klagen over het afgelopen jaar en tegelijk vrolijk plannen maken voor het aankomende jaar. En natuurlijk genieten we weer samen van ons wijntje in de horeca.

Proost Eindhoven!

Liefs, Stephania Kipperman

lichtopehv lichtopeindhoven

6

Fotografie: Frans Claassen | Tekst: Stephania Kipperman

Miss World Nederland

Dilay Willemstein Miss World Nederland komt dit jaar uit ons mooie Eindhoven. Een mooie prestatie van deze jonge gezellige meid Dilay Willemstein. We spraken af op de prachtige Dommelstraat.

licht

7

8

Z

e gaat na een jaar van challenges aankomende november ons kleine landje vertegenwoordigen in Puerto Rico. We hebben misschien een bepaald idee bij een Miss World verkiezing, maar het draait allang niet meer alleen om mooi zijn. Een badpakkenronde is echt niet meer van deze tijd. Dilay: “Iedereen mag zich inschrijven, er waren ook meisjes met een hoofddoek, meisjes met allerlei verschillende body types. Het was een diverse verzameling! De enige eisen zijn dat je onder de 27 bent, niet getrouwd bent en geen kinderen hebt. De leeftijdseis alleen maar omdat dat een andere verkiezing is: mrs. World”.

Natuurlijk is er een echte finale met een kroning van de winnaar, maar Dilay heeft echt veel meer moeten doen alleen een jurk showen. De challenges lopen uiteen van een succesvolle social media onderhouden, sport, de kunst van het lopen op een catwalk tot het starten van een campagne voor een goed doel.

Dilay koos ervoor om met haar goede doel campagne een maatschappelijk vraagstuk te belichten. Dilay: “Psychische aandoeningen zijn vaak nog een taboe.

Ik wil dat we dat onderwerp kunnen normaliseren.

Ik heb mijn campagne daarop gericht met een facebookpagina en flyers heb ik mijn start gemaakt.

Hierna wil ik een videoproject starten waar ik mensen op beeld interview over hoe zij een psychische aandoening hebben ervaren”.

Als we vragen waarom ze juist dit onderwerp heeft gekozen, zie ik haar gezichtsuitdrukking serieuzer worden. “Ik heb het moeilijk gehad als kind op school, door mijn dubbele afkomst kon ik niet echt aansluiting vinden bij Nederlandse kinderen, maar ook niet bij Turkse kinderen. Vaak werd er onaardig tegen me gedaan. Dat liep helemaal door tot aan mijn mboopleiding. Soms hoorde ik mensen roddelen over me, dat ging echt pijn doen. Daardoor kreeg psychische klachten”.

Dilay is pas later in het casting proces bij de Miss World verkiezing terecht gekomen. Ze stuurde een filmpje in waarbij ze over zichzelf vertelde. Hoewel ze in Nederland al een behoorlijk aantal deelnemers heeft verslagen komt ze in Puerto Rico uit tegen 130 andere deelnemers, een behoorlijke uitdaging dus.

Overduidelijk zijn haar ouders apetrots! “Ze moesten allebei huilen, toen ik het vertelde” Dilay heeft altijd een passie gehad voor dansen, ze ging naar de prestigieuze Creative College in Utrecht. Daar lag haar passie, bij dansen. Ze is duidelijk dat dansen haar lust en haar leven is geweest en haar inspiratie heeft gegeven voor alle andere zaken in het leven.

Ze is is sowieso voor een behoorlijke tijd Miss World Nederland, maar als ze Miss World zou worden dan heeft Dilay een druk jaar voor de boeg. Nu al heeft ze een vol schema met trainingen van David Lloyd sportscholen en mag ze een opleiding doen om beïnvloeding psycholoog te worden. Daarnaast krijgt ze trainingen om haar Engels te verbeteren, en zich voor te bereiden op de Miss World verkiezing. Ook is ze tijdens het afgelopen jaar niet alleen Miss World Nederland geworden, maar heeft ze ook haar eigen challenge gewonnen in de wedstrijd: de Beauty with a purpose challenge, (goede doel challenge).

Ontzettend knap omdat iedereen echt toptalent is in hun eigen richting.

Zij heeft de lockdown aangepakt om zich te ontwikkelen in haar modellenwerk. Dilay: “Mijn school stopte ineens dus ik had extra veel tijd, en besloot verder te gaan met mijn modellenwerk”.

@dilayw

licht

Ik ga altijd 100% voor mijn dromen!

9

8/9/10 oktober 2021 sportpark boshoven

within temptation guus meeuwis bløf danny vera di-rect maan dewolff son mieux nona racoon guy swinnen

the ultimate eagles

remme the pink floyd sound dial 24

winnaar paf

ERVAAR HET VERSCHIL

ER PROBE 3 en Maand

Maak een afspraak davidlloyd.nl/eindhoven

licht

DO 15 JUL

EFFENAAR ’T WASVEN: POOR MAN RICHIE Borren in het groen bij ’t Wasven.

ZO 25 JUL

COMEDY NACHT:

MET OSCAR SMIT, STEPHEN BELL, THJUM ARTS EN SILVESTER ZWANEVELD Nederlands cabarettalent in comedyclub Effenaar.

DO 29 JUL

EFFENAAR ’T WASVEN: ABEE Borren in het groen bij ’t Wasven.

ZA 31 JUL

FOLLOW THE WHITE RABBIT

Dansen en zweten op pompende techno beats!

DO 12 AUG

EFFENAAR 'T WASVEN: BAI KAMARA JR. Borren in het groen bij ’t Wasven.

VR 13 AUG

NOX IN THE WOODS FESTIVAL NOX gaat de bossen weer in met een prachtige bass lineup ZA 14 AUG

DOODSWENS + IBEX ANGEL ORDER + SEVERANT

Hartje zomer, buiten schijnt de zon, maar bínnen... daar heerst oorverdovende duisternis DO 26 AUG

EFFENAAR 'T WASVEN: KYMARA Borren in het groen bij ’t Wasven.

ZA 4 SEP

WHITE LIES

FOOD&fit met voeding FOOD&YOU kijkt naar voeding als de basis van onze gezondheid, ook wanneer normaal eten voor jou niet vanzelfsprekend is.

Je lichaam heeft een dagelijkse behoefte aan de juiste hoeveelheid voedingsstoffen, waar­onder koolhydraten, eiwitten en vetten vallen. Maar ook de vitamine, mineralen, vezels en hoeveelheid vocht en zout spelen een belangrijke rol.

Heb jij gezondheidsklachten? Vermoeidheid, huid­klachten, chronische pijnen, spier- en ge­ wrichts­ klachten, jicht, allergieën/intoleranties etc. Met de juiste voeding als basis kan je zoveel!

Wil jij daarbij ook afvallen? Dan gaan we samen met jou op zoek naar een gezond en volwaardig voe­dingspatroon om jouw doelen te bereiken.

Wil jij hulp bij het fitter worden met voeding?

Dan kun je terecht bij onze specialisten Susan of Kim. Bel of mail voor de mogelijkheden.

Brits new-wave kanon terug naar Eindhoven MA 6 SEP

POKEY LAFARGE & HIS BAND King of the retro crooners DO 9 SEP

EFFENAAR 'T WASVEN: MERCY JOHN Borren in het groen bij ’t Wasven.

voor ons complete programma:

www.effenaar.nl

Team FOOD&YOU administratie@foodandyou.nl T +31 6 211 07 334 | www.foodandyou.nl Volg je ons op social media?

FOOD&YOU f00dandyou

11

DÉ SPOEDTANDARTS DIE ALTIJD EEN GAATJE VOOR U VRIJ MAAKT

SPOED- OF PIJNKLACHTEN? Bel 040 3111915 en maak een afspraak Aalsterweg 108 5615 CJ Eindhoven www.tandartsenposteindhoven.nl

SNS Doelbeleggen je dromen dichterbij Sparen en beleggen op 1 rekening, vanaf € 10 per maand Meer weten? Kom langs in onze SNS Winkel of kijk op snsbank.nl/doelbeleggen Eindhoven, Klein Tongelreplein 4 Eindhoven, Winkelcentrum Woensel 290

SNS is een handelsnaam van De Volksbank N.V. De Volksbank N.V. is als beleggingsonderneming geregistreerd in het register van de AFM. De waarde van je belegging kan fluctueren. In het verleden behaalde resultaten bieden geen garantie voor de toekomst. Deze uiting mag niet worden aangemerkt als beleggingsadvies.

licht

We hebben massaal huisdieren aangeschaft tijdens de lockdown. Superleuk natuurlijk al die nieuwe vriendjes, maar wat gaan we met ze doen nu we weer op vakantie mogen? De pensions puilen nu al uit.

Sowieso is het een belangrijke afweging of je je huisdier naar een pension wilt brengen, een oppas wilt regelen of dat je je dier misschien zelfs mee wil nemen als je bv. op auto vakantie gaat. Niet elk dier is hetzelfde, sommige huisdieren vermaken zich prima in een pension met andere viervoeters, terwijl anderen er juist angstig of overprikkeld van raken.

Als je je huisdier inderdaad naar een pension brengt is het belangrijk dat ze alle vaccinaties hebben gehad plus een verplichte kennelhoest vaccinatie. Soms wordt er voor katten een extra niesziekte neusdruppel gevraagd. En het is aan te raden om ze van tevoren, en achteraf te ontwormen.

Wil je je trouwe dierenvriendjes meenemen op vakantie naar het buitenland, zorg dat ze gechipt zijn, een Europees paspoort hebben en dat ze tenminste 3 weken voor vertrek een rabiës vaccinatie hebben gehad. En als je naar het Middellands zeegebied gaat is het voor de gezondheid van je huisdier zeer verstandig om ze tijdens het verblijf te behandelen, tegen vlooien, teken en zandvliegjes! Tevens is een goede ontworming na thuiskomst geen overbodige luxe om long- en hartworm infecties tegen te gaan.

Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen.

Fijne vakantie gewenst door Team DierenDokters Kalmoesplein!

DierenDokters | Kalmoesplein 10 | Eindhoven

Coachpraktijk Fleurig Kinderen zijn de spiegel van hun gevoel. Wat ze niet onder woorden kunnen brengen, laten ze zien. In gedrag, houding en mimiek. Coachpraktijk Fleurig biedt trajecten voor kinderen vanaf 4 jaar; zeker jonge kinderen laten alles zien vanuit de kern van hun gevoel.

Soms lopen emoties op of schiet je kind juist in de stilte, terwijl er van alles in het kind omgaat.

Kindercoaching helpt!

Samen met het kind zoek ik naar een manier die helpend is om gevoelens tot uiting te brengen. Door inzet van creatieve werkvormen, therapeutisch tekenen, beweging en spel begeleid ik het kind tijdens dit proces. Tijdens de sessies werken we oplossingsgericht, binnen de belevingswereld en vanuit de visie dat het kind de antwoorden in zichzelf kan vinden. Op die manier kan het kind zichzelf zijn en komt het tot ontwikkeling.

Na afloop van een sessie ontvangen ouders/ verzorgers een verslag waarin de activiteiten en werkvormen worden toegelicht en worden er tips gegeven voor thuis.

Meer info?

Coachpraktijk Fleurig| Eindhoven www.coachpraktijkfleurig.nl T 06- 36 198 538 | coachpraktijk_fleurig

13

agenda juli/aug

Voor lekker Japans eten moet je bij Sakana zijn!

Gedurende 2 uur kun je onbeperkt genieten van allerlei geweldige Japanse gerechten, waaronder sushi, tempura gerechten, salades, noodles, teri­yaki ge­rechten vers van de grill en verschillende over­ heerlijke desserts van de dessertbar (incl. bij Diner).

Natuurlijk kun je ook kiezen voor het Royal menu, voor een vaste prijs kun je dan genieten van de hele menukaart, inclusief alle specialiteiten van de Side Orders. Bestellen gaat modern en snel via een overzichtelijke menukaart op een tablet.

Je besteld op die manier zelf rechtstreeks bij de keuken en hoeft niet te wachten op een ober.

Kom ook Japans genieten in dit moderne en sfeervolle restaurant. En sinds kort kun je ook heerlijk genieten op het prachtige terras.

Verder is het ook mogelijk om af te halen of de Japanse gerechten thuis te laten bezorgen!

Sakana Eindhoven Kleine Berg 1 | Eindhoven T. 040 293 8335 | www.sakana.nl

Zo 11 juli Ish Dance Collective - Broerszussen 6+ Laat je verrassen door breakdance, popping en hiphop. Een dansvoorstelling vol humor en energie.

Vr 16 juli Zomer van Dertien: Moordspel The Gamemaster Probeer met je team de moordenaar te vinden door vragen te stellen en puzzels op te lossen.

Za 17 juli Zomer van Dertien: Leif de Leeuw & Sem Jansen Laat je deze zomeravond betoveren door heerlijke muziek met invloeden van blues, country en folk. do 22 juli Zomer van Dertien: Martijn Crins & Maarten Westra Hoekzema Cabaretavond waarbij Martijn en Maarten stukken spelen uit hun eigen cabaretvoorstelling.

Za 24 juli Zomer van Dertien: The Switchbacks Opzwepende bluegrass muziek. Traditioneel en origineel. do 29 juli Zomer van Dertien: Deng Boy Dit charismatisch cabaretduo brengt dwaze sketches, imitaties en typetjes met een Surinaams sausje.

Vr 30 juli Zomer van Dertien: Met de zomer fles op tafel Wijnproefavond met verrassende wijnen, bijpassende gerechten en interessante wetenswaardigheden.

Za 7 augustus Zomer van Dertien: The Slampampers Deze komische muzikanten brengen met tomeloze energie jump & jive, doowop en close harmony.

Do 12 augustus Zomer van Dertien: Lisa Ostermann & Dolf Jansen Twee cabaretiers op een avond. Lisa en Dolf spelen ieder een eigen voorstelling.

Za 21 augustus Zomer van Dertien: Polly & Bruce Heerlijke zomeravondmuziek doordrenkt met landelijke geuren, heimwee, hoop en liefde.

Bekijk het volledige programma van de Zomer van Dertien op parktheater.nl/zomervandertien Koop nu je kaarten voor het najaarsprogramma van het Parktheater: parktheater.nl/najaar

licht

15

Hoera! In verwachting van een betere werkprivébalans: het betaald ouderschapsverlof Het streven naar een betere werk-privébalans is een veelgehoorde doelstelling, waarbij het kabinet graag een helpende hand biedt. Immers, in de afgelopen jaren zijn diverse wijzigingen doorgevoerd ter verbetering van de verlofregeling na de geboorte van een kind.

Zo krijgen partners sinds 1 januari 2019, direct na de geboorte, vijf in plaats van twee werkdagen volledig betaald verlof. Per 1 juli 2020 is hieraan toegevoegd dat partners aanvullend vijf weken (grotendeels door UWV) betaald verlof kunnen opnemen in de eerste zes maanden na de geboorte van hun kind.

Inmiddels staat de volgende wijziging voor de deur. Op 20 april 2021 heeft de Tweede Kamer namelijk het wetsvoorstel betaald ouderschapsverlof aangenomen. Dit wetsvoorstel zal vermoedelijk op 2 augustus 2022 in werking treden. Hiermee geeft het kabinet invulling aan de Europese richtlijn betreffende de werk-privébalans.

Huidig (onbetaald) ouderschapsverlof Op dit moment kan de werkende ouder – naast het geboorteverlof, zwangerschaps- en bevallingsverlof – 26 weken ouderschapsverlof op­ nemen in de eerste acht levensjaren van het kind. Wettelijk gezien staat tegenover dit verlof geen vergoeding, dit verlof is dus onbetaald. Wel kan hier­van ten gunste van de werkende ouder worden afgeweken bij CAO of onderlinge afspraken met de werkgever. Omdat het ouderschapsverlof – op afwijkingen na – onbetaald is, kan niet iedere werkende ouder zich veroorloven dit op te nemen. Dit leidt ertoe dat slechts een gering aan­­tal werkende ouders daadwerkelijk gebruik (kan) maken van het ouderschapsverlof. Het kabinet wil de drempel om ouderschapsverlof daadwerkelijk op te nemen verlagen en heeft daarom het volgende besloten.

Let op: géén overgangsrecht Het is de werkgever die de uitkering voor betaald ouderschapsverlof bij UWV moet aanvragen. Hij kan hiervoor een door UWV beschikbaar gesteld digitaal formulier indienen. De aanvraag kan eenmalig worden gedaan vanaf de eerste dag waarop het ouderschapsverlof is genoten, tot aan vijftien maanden na de geboorte van het kind.

Opvallend is dat in het wetsvoorstel geen overgangsrecht is geregeld.

Dit betekent dat – gelet op de pe­ riode waarbinnen de aanvraag kan worden gedaan – de uitkering met terugwerkende kracht vanaf 2 mei 2021 kan worden aangevraagd.

Hierbij dan ook een ‘note to werkgevers’: Wees vanaf 2 augustus 2022 voorbereid op aanvragen voor betaald ouderschapsverlof, ook die zien op geboortes vanaf 2 mei 2021!

Gedeeltelijk betaald ouderschapsverlof In het wetsvoorstel is opgenomen dat de werkende ouder in de eerste negen van de 26 weken ouderschapsverlof recht heeft op een uitkering vanuit UWV. De hoogte van deze uitkering bedraagt vijftig procent van het dagloon, gelimiteerd tot vijftig procent van het maximum dagloon.

Naast de maximumtermijn van negen weken, is er nog een andere beperking aan de uitkering verbonden. De uitkering geldt namelijk alléén in het eerste jaar na de geboorte. Wordt het verlof niet in het eerste levensjaar van het kind opgenomen, dan heeft de werkende ouder geen recht op de uitkering vanuit UWV. Wel heeft de werkende ouder in dat geval – tot aan het achtste levensjaar van het kind – recht op onbetaald ouderschapsverlof ter hoogte van maximaal 26 weken.

Nachtegaallaan 10-12 | Eindhoven | T 040-2447608 | www.schakenraad.nl

16

Sta je te trappelen om het leven weer te vieren? En ben je opgelucht dat de grenzen naar prachtige, luxe bestemmingen weer opengaan? Voor Monique de Vos van Departures voelde het beklemmend dat de wereld op slot zat. ‘Fijn om deze zomer een dikke streep te zetten onder de meeste reisbeperkingen’, vertelt ze opgelucht. ‘Begint het alweer te kriebelen? Bij mij wel. Als specialist in het luxe reissegment popel ik van ongeduld om ook voor jou een mooie vakantie te regelen.’

Monique heeft al 25 jaar een passie voor droomreizen.

Ze geniet ervan als haar klanten zich onderdompelen in een onvergetelijke, 4 of 5 sterrenvakantie. ‘Reizen zit in mijn DNA’, vervolgt ze haar verhaal. ‘Ik kom al een kwart eeuw in hotels en resorts van de buitencategorie.

Mijn persoonlijke reiskoffer zit dus ook boordevol tips en ervaringen die ik graag deel.’

maak ik gebruik van een uitgebreid netwerk van luxe­hotels en resorts, reisorganisaties en lucht­vaart­ maat­schappijen. Mijn klanten vinden dat heel prettig.’

Monique is aangesloten bij ANVR en SGR en trekt er zelf ook regelmatig op uit. Overal ter wereld bezoekt ze luxe hotels en resorts. ‘Ik wil ter plekke zien, voelen en ervaren of de accommodatie ook de moeite waard is.’

Wereldwijd netwerk in luxe reissegment

Verwachtingen overtreffen

‘Ik beschik wereldwijd over een uitgebreid, pro­fes­si­o­ neel netwerk’, legt Monique uit. ‘Als ik een reis boek,

De lat ligt hoog bij Departures. Monique is kritisch, houdt reistrends continu in de gaten en wil voor

Beste Luxury Travel Consultant 2020 Als luxury hotel improver helpt Monique 5 sterrenhotels om hun ultieme gastbeleving te verhogen. Haar ervaringen zijn niet onopgemerkt gebleven.

In 2020 ontving ze de LUXlife Travel & Tourism Award als beste Luxury Travel Consultant van Nederland.

licht

17

Geen glimlach, maar een brede grijns Regelen van een luxe reis voor familieleden, vrienden of collega’s is maatwerk bij Departures. Persoonlijk (telefonisch) contact is cruciaal om een reis tot in de finesses te laten kloppen. ‘Ik leef me grondig in, ik stel kritische vragen en ik denk buiten gebaande paden’, onthult Monique haar manier van werken. ‘Een glimlach is voor mij niet voldoende. Ik zet in op een brede grijns en uiteraard een goede pret-/prijsgarantie.

Ik wil dat mijn klanten tijdens en na een reis zeggen: Wow, dat was een reis om nooit te vergeten.’ haar klanten het beste van het beste. ‘Dankzij 25 jaar reiservaring kan ik me goed inleven in de reisdromen van mijn klanten’, licht ze haar werkwijze toe. ‘Ik laat niks aan het toeval over. Ik bekommer me dus om het complete traject. Van inspireren tot het boeken zelf.

Ook waarschuw ik klanten voordat ze vertrekken voor eventuele valkuilen en hindernissen.’

Zelf op droomreis?

Vakantieplannen met familieleden, vrienden of collega’s?

Inspiratie nodig? Laat Monique ook jouw volgende reis regelen en boeken. Bel of mail voor meer informatie.

Departures | 06 - 29 00 05 44 | info@departures.nl | www.departures.nl

Jouw notaris begrijpt hoe belangrijk een stevige basis is.

Wij vinden al jaren onze stevige basis in Eindhoven. In onze gedreven medewerkers en in onze trouwe klanten.

We helpen je graag bij het leggen van jouw stevige basis.

Bijvoorbeeld voor wanneer je door ziekte of een ongeval niet meer zelf kunt beslissen over je leven. Jouw notaris legt in een levenstestament voor je vast wie namens jou bepaalde beslissingen kan nemen, als jij dat niet meer kunt. Zo houd jij de regie in eigen hand en zijn jouw wensen het uitgangspunt.

Een stevige basis. Jouw notaris.

Mahatma Gandhilaan 12 Eindhoven 040 213 63 60 Like ons op Facebook

www.jouwnotaris.nl

19

Danny’s tattoo place We spraken Met Danny van Danny’s tattoo place over de afgelopen lockdown en corona periode. Het was een moeilijke tijd voor elke ondernemer, en iedereen is er op een eigen manier mee omgegaan.

Danny vertel hoe je voelt over de afgelopen periode?

“Het was Intens druk! Veel wachttijd door de lockdown zorgde ervoor dat ik uiteindelijk 7 per week dagen werkte en dan moesten sommige mensen alsnog een jaar wachten.”

“Ik ben ondernemer ik wil gewoon hard werken en knallen, het maximale uit mijn dag halen. Opeens moest ik dicht terwijl tatoeëren mijn passie en uitlaatklep is. De eerste paar weken ging het nog wel, maar daarna begon het echt zijn tol te eisen.”

Hoe is het met de shop gegaan tijdens lockdown?

“Je zit ineens thuis met het hele gezin, een levenswijze die je niet gewend bent, een moeilijk financieel plaatje.

Ik heb ook geen subsidie gehad omdat ik niet genoeg verlies heb geleden. Ondanks alles toch is het toch nog een goed jaar geworden. Mensen gaven het vakantiegeld niet uit aan vakantie en lieten een mooie tattoo zetten waar ze misschien al lang over nadachten.”

“De shop in stand houden is niet alleen voor mij maar ook voor mijn collega’s van belang. Met zijn allen het hoofd boven water houden dat is belangrijk. Het is ons gelukt maar financieel ga ik er nog jaren mee bezig zijn om de schade in te halen.”

“Het was een rare periode, opeens gingen klanten afzeggen omdat ze een loopneus hadden. In het begin merkte ik echt wel dat mensen bang waren voor corona, en veel sneller een afspraak niet door lieten gaan.”

“Ben ook blij dat mijn eigen leven ook weer structuur heeft. Je mocht niks en kon niks. Ik heb die tijd gelukkig wel kunnen benutten om de shop te verbouwen. Die is nu nog mooier en efficiënter.

Lichamelijk en geestelijk doet het ook veel met je.

Ik ben ondernemer om het maximale uit mijn dag te halen, dat ik dat niet kon ging echt knagen. Ook omdat het helemaal niet duidelijk was wanneer er een einde zou komen aan de regels.”

Heb je ook iets positiefs uit corona kunnen halen?

“Ik haal altijd wel iets positief uit iets negatiefs, dus ben blij dat ik ondanks corona toch nog een goed jaar heb gehad. Je huur loopt toch door voor je zaak en je woning. Dan moet je ook nog alle andere rekeningen betalen.”

“Gelukkig heb ik het gered en daarmee mijn collega’s kunnen motiveren. Het komende jaar ga ik me bezighouden met het inhalen van afspraken die door de lockdown niet door konden gaan. De meeste van mijn klanten zijn trouw gebleven. Heb zelfs klanten gehad die me gewoon geld stuurden. Dat had ik niet eens verwacht, het lost niet alles op maar scheelt echt een slok op een borrel. Dat vond ik echt mooi.”

Danny’s Tattoo Place Leenderweg 315 |Eindhoven 06 4139 7679 www.dannystattooplace.nl

20 Fotografie: Eddie Mol

We create happy, lucky ans unbeatable brands with impact.

In Eindhoven, op sectie-C, kun je reclamebureau Bonkend vinden. Midden in de creatieve hotspot van Eindhoven, heeft Coen een jong team verzamelt die allemaal hun eigen talenten en specialiteiten hebben. Met zo’n veelzijdig team, hebben zij dus ook een veelzijdige portfolio met hele mooie merken opgebouwd. Een mooie mix van overheid, food, cultuur, B-to-B en B-to-C. Coen: ”De ene dag sta je in de modder en de volgende dag sta je op een ontzettend formeel event. Dat is het mooie van dit werk, iedere keer weer nieuwe opdrachtgevers ontmoeten met verschillende wensen en behoeftes."

licht

21

Bonkend is een fullservice reclamebureau. Zij werken met grote partijen zoals grote commerciële bedrijven of gemeentes, maar ook gewoon met de kleine ondernemers. Het doel is om te ontzorgen en of dat nou is met het bepalen van een strategie, of het restylen van een huisstijl, Bonkend kan alles uit handen nemen en het complete traject verzorgen.

Bonkend kijkt samen met de opdrachtgever hoe zij hun boodschap het beste kunnen communiceren aan hun doelgroep. Coen: "We hebben zojuist weer een nieuwe rebranding opdracht binnengehaald.

Dat is echt gaaf! Het gaat niet alleen om strategie of visie, maar ook om het ontwikkelen van het kap­ stokhaakje met communicatieconcept en gewoon gave dingen maken, die de doelgroep aanspreken.

Dat kan met een logo, maar ook met een uniek design op locatie bij het bedrijf. Denk hierbij aan een experience room, kantoor of showroom. Dit is een uitvloeisel van de branding en moet dus overal zichtbaar zijn. Je moet de waarden en uitstraling van het merk voelen, in de middelen en op de locatie.

De mogelijkheden zijn eindeloos, het DNA van je merk kun je overal in meenemen”. “Alles wat we voor onze opdrachtgevers doen is altijd maatwerk.

Elk concept is uniek voor die klant of dat project.

Of het nou gaat om een totaaloplossing of het aanpassen van de website, iedereen krijgt bij ons de volledige aandacht."

Vorige maand hebben ze Bonkend.online geïn­ tro­ duceerd. Een full-service online bureau, ge­ spe­ cialiseerd in het ontwerpen, bouwen en on­ der­ houden van maatwerk WordPress websites.

Hier helpen we bedrijven om online succesvol te worden. “Hoewel ik niet denk dat drukwerk ooit zal verdwijnen, is het wel belangrijk om off- en online media en reclame elkaar te laten versterken.

Reclame is communicatie. Wat wil je vertellen en wat is je verhaal? Als we fysieke media en online media laten samen werken, is de boodschap nog sterker”. “We willen dat bedrijven zichzelf opnieuw kunnen uitvinden”.

Wil jij weten wat Bonkend voor jouw bedrijf kan betekenen? Neem dan contact op met het team van Bonkend, zij kunnen duidelijk uitleggen wat zij voor jou kunnen betekenen.

Bonkend.

Daalakkersweg 2-160 Sectie-C T 040 787 2969 www.bonkend.nl

22

Lichttherapie: bewezen effectief bij somberheid Je langdurig somber voelen zonder duidelijke oorzaak kan erg naar zijn. Je verheugt je dan steeds minder op dingen, voelt je moe en futloos. “We zien dat mensen zich dan steeds meer terugtrekken en afzonderen, wat juist de klachten weer verergerd”.

In de herfst en winter zien we de bekende “winterdepressie”. Kenmerkend naast de somberheid zijn klachten als meer slapen, vermoeidheid en toegenomen eetlust.

Mensen vergelijken het zelf met een soort van “winterslaap”; “veel meer slapen, eten, bankhangen en in het voorjaar krijg ik weer energie”. Als dit langer dan twee weken aanhoudt, is het belangrijk om actie te ondernemen”, zegt Lisette Rops, psychiater bij GGzE. Bij dit soort klachten is lichttherapie zeer effectief. Een behandeling die wordt geboden in het LichtCafé van GGzE. Hoe werkt Lichttherapie? Lisette legt uit dat iedereen een ‘interne klok’ in zijn lichaam heeft; ook wel de biologische klok genoemd. Die heeft de belangrijke taak om op het juiste moment en met bepaalde regelmaat, stofjes in je lijf af te geven. Bijvoorbeeld hormonen. Wanneer je biologische klok is verstoord, kan dit klachten veroorzaken zoals somberheid en depressie. Met lichttherapie zet je jouw biologische klok weer goed.

“Liever Licht”

Fotograe: De mens in beeld

licht

Geen wachtlijst Lichttherapie in het LichtCafe is een laagdrempelige behandeling. Bespreek dit met je huisarts en hij/zij kan je eenvoudig door verwijzen. Vervolgens kun je binnen ongeveer twee weken terecht in het LichtCafé. Lisette: “Je neemt vijf aaneengesloten ochtenden een halfuur plaats achter de lamp. Je kunt ondertussen gewoon een boek lezen, werken en kletsen. Onze ggz-professionals gaan ook met je in gesprek over hoe het gaat. Er is in die gesprekken veel aandacht voor leefstijl. Want ook dat speelt een belangrijk rol bij het goed zetten van de biologische klok. Denk hierbij aan: de structuur in je dag, bewegingsactiviteit, gezonde voeding, enzovoort.

“Licht en Leefstijl”

heeft net zo veel, of zelfs méér impact dan medicatie.” Het is indrukwekkend effectief bij een winterdepressie; 70-90% van de mensen met een winterdepressie op knapt met Lichttherapie. Ook heeft het geen vervelende bijwerkingen die vaak bij antidepressiva voorkomen, zoals gewichtstoename. Daarom zeggen wij: ‘Liever Licht dan pillen’.” Niet alleen in de herfst en winter maar ook wanneer er langdurig natuurlijk licht is zoals in de lente en zomer, is het effect van lichttherapie onverminderd groot.

Voordat je begint met de lichttherapie wordt er een vragenlijst afgenomen gericht op je klachten en hoe je je voelt. Op de vijfde dag wordt er weer dezelfde vragenlijst afgenomen om je klachten te meten. Indien nodig, kan de behandeling tot maximaal drie weken worden verlengd. Het LichtCafé is open in de ochtend en heeft twee locaties; Het Landgoed De Grote Beek en Theater Cafe de Hofnar in Valkenswaard.

Meer weten?

Kijk op gg gze e.n .nl/ nl/lich htc tcaf afe e #L #Lie i verL rLic rL icht ic h ggze.nl/lichtcafe #LieverLicht

Bewezen effectief In vijf dagen tijd ink opknappen? “Het klinkt bijna te simpel om waar te zijn”, zegt Lisette. “Cliënten kunnen vooraf bijna niet geloven dat dit werkt maar ervaren vervolgens dat dit écht zo is. De effectiviteit is ook wetenschappelijk bewezen en

23

“Winterdepressie?

Met lichttherapie knapt 70%-90% op!”

24

Zin in iets echt origineels?

BeefyGreen Burger 2.0 Lekker en duurzaam, vraag nu gratis aan Dat wij met zijn allen moeten proberen om minder vlees te eten, is een algemeen geweten.

Toch valt het ons zwaar om hamburgers en worstjes uit ons dieet te schrappen. Om die overstap te vergemakkelijken, ontwikkeld Beefy­Green vleesproducten met oesterzwam. Deze paddenstoel is vezelrijk, arm aan calorieën en vet. Door oesterzwammen toe te voegen aan vleesbereidingen is het mogelijk om een burger te bereiden met dubbel voordeel: gezonder en flink duurzamer. Deze rundvleesburger bestaat voor de helft uit oesterzwam en daardoor minder calorieën en minder vet.

Met uw KvK nummer kunt u deze burger nu gratis proberen. Laat u verrassen door deze unieke combinatie van vlees en oesterzwam.

Voor het vieren van verjaardagen, babyborrels, vrij­ gezellenfeesten, huwelijksaanzoek, verlovings­fees­ten, jubilea en meer!

Elke picknick beleving is inclusief een luxe gedekte tafel bestaande uit o.a.: Cava met aardbei, waterkan met komkommer, wijn (wit of rose),feta meloen cocktail, stokbrood, olijven, kruidenboter, tapenade, camembert, nootjes, druiven, charcuterie, bietenwrapjes, gehaktballetjes, mini quiche, picos, groentjes met heksenkaas, zoete lekkernijen van Viola’s patisserie.

Complete opzet en afbouw, picknicktafel, kussens/ grondstoeltjes, kleden, parasol (afhankelijk van het weer), tafelaankleding, bloemen, decoratie en een persoonlijk welkomstbord bij. De picknick duurt maximaal 3 uur.

Heb je specifieke wensen of leuke ideeën stuur dan een e-mail naar info@picknick040.nl. We denken graag met je mee om er een perfecte, persoonlijke picknick van te maken.

Om onze luxe picknicks nog specialer te maken bieden we een aantal bijzondere upgrades aan. Prijs hiervan op aanvraag op basis van persoonlijke wensen.

Probeer nu gratis Stuur een mailtje of Whatsapp met uw KvK nummer en contactpersoon naar: 06 4003 4074 of proef@beefygreen.nl BeefyGreen BV Scheepsboulevard 3 5705 BD Helmond www.beefygreen.nl

picknick040.nl

licht

Dommelstraat special!

Eindelijk weer een bruisende straat in het centrum van Eindhoven na de lange sluiting vanwege co­ rona. Alle restaurateurs nodigen gasten uit voor een gastvrije beleving in de Dommelstraat te Eind­hoven. Laat het zonnetje maar schijnen in het ge­zelligste straatje van Eindhoven, waar de vele veel­zijdige horeca ondernemers samen weer klaar staan om je Bourgondisch te laten genieten tot in de kleine uurtjes.

Lekker uit in Eindhoven met op loopafstand de ge­ zellige winkels in het centrum o.a. de Bijenkorf, de Primark en in de Dommelstraat zelf gelegen bios­ coop Pathé en evenementenlocatie de Effenaar.

De Dommelstraat is een veelzijdige eetstraat met diverse restaurants en meer dan de moeite waard om te bezoeken.

Een internationale eetstraat voor ieder wat wils voor lunch, borrel en diner. Het grote voordeel is dat er zo goed als geen verkeer is in de Dommel­ straat, Meerdere gasten vergelijken deze straat met de Korte Putstraat in ‘s Hertogenbosch.

Parkeren kan op loopafstand. Nabijgelegen par­ keerplaatsen o.a. Raiffeisenstraat, Stationsplein, 18 septemberplein.

We zien jullie graag in de Dommelstraat bij een van onze restaurants. We zijn met z’n allen trots op de stad Eindhoven en de gezellige Dommelstraat.

Houdoe, Addio, Adios, Avtio en hopelijk tot snel.

Culinaire groeten van Joost- Chef kok Geronimo Fine Food & Wine Dommelstraat - Eindhoven

25

licht

27

Fotografie: Eddie Mol

Antonio’s Antonio’s is Eindhovens oudste Italiaanse restaurant. Sinds 1989 kun je hier genieten van heerlijk Italiaans eten. Kitty is de drijvende kracht achter deze succesvolle zaak. Oorspronkelijk uit een klein dorpje in Italië, is zij al meer dan twintig jaar een horecavrouw in hart en nieren. Zij geeft je een warm welkom!

Als echte Italiaanse snapt zij gastvrijheid en Italiaanse cuisine als geen ander. Haar restaurant is toegankelijk voor iedereen. Kitty “Je bent hier welkom voor een pizza van 20 euro maar ook een uitgebreid diner van € 200,-. Gezelligheid is het belangrijkste. Lekker met je gezin genieten van een traditionele maaltijd, of met je vrienden lekker een wijntje drinken van de uitgebreide wijnkaart op het terras. Niet alleen een uit­gebreide gastronomische kaart vol met origineel Italiaans eten, maar ook een uitgebreide wijnkaart. Zodat je een kunt genieten van de hele ervaring van Antonio’s.

Antonio’s is helemaal veranderd het prachtige inte­ rieur is splinternieuw! Kom genieten van het moderne elegante interieur, en proef de sfeer bij het nieuwe Antonio’s. Je wordt luxe verwend door het team van Antonio’s. Zodra je binnenstapt waan je jezelf in Italië.

Uit de prachtige nieuwe pizza oven, komen de lekkerste kraakverse pizza’s. Daar kan geen enkele andere pizza in Eindhoven tegenop.

Op de gezellige Dommelstraat kun je ook genieten op het prachtige terras van Antonio's. Lekker genieten van alle voorbijgangers, en zonder verkeer!

Kitty en haar lieve team heten je van harte welkom bij Antonio’s!

Antonio’s Dommelstraat 16 | Eindhoven T. 040 244 6547 | www.antonios.nl

28

“Love at first bite” Buenas Dias! Wij zijn Boca Grande. Een sfeervol Mexicaans tapasrestaurant waar in de keuken jaren­ lange ervaring en jong talent vol passie rond loopt.

Culinair overheerlijke tapas, die de tong strelen, Mexicaanse cocktails en uiteraard hebben we ook Spaanse bieren en wijnen. Naast ons voorterras hebben we ook “a secret Mexican garden” waar je heerlijk in kunt wegdromen!

Niet alleen in ons restaurant kun je de passie voelen van ons personeel. Wij hebben namelijk ook een foodtruck en zijn te boeken voor ieder evenement.

Groot of klein, feestjes aan huis, festivals, bruiloften en bedrijfslunches. Wij begrijpen dat sommige mo­ menten kostbaar zijn en snappen als geen ander dat u het liefste geen zorgen heeft, uw feestje staat bij ons altijd voorop! We bereiden de tapas vers op locatie en serveren dit uit en nemen uiteraard de goede sfeer voor je mee! “We all should celebrate life!” We hope to see you soon! Hasta pronto!

Boca Grande Dommelstraat 17 | Eindhoven T 040-3021320 | www.bocagrande.nl

dat sommige gerechten dus ook al dertig jaar op de kaart staan. De enchiladas, zijn bijvoorbeeld één van die tijdloze favorieten, die nooit veranderen.

Ga snel naar de website om alvast de menukaart te bekijken en je te verheugen op alle heerlijke gerechten. Mocht je wel zin hebben in een lekker Mexicaanse specialiteit, maar niet in een avond uit? Je kan ook afhalen en laten bezorgen.

Met een lekkere cocktail genieten van eerlijk Mexicaans eten op de gezelligste straat van Eindhoven? Dat kan bij Tortillas! Echt Mexicaans soulfood, of lekkere tapas bij de borrel. Bij Tortillas is alles mogelijk. Ook kun je hier met grotere groepen een arrangement afspreken. Leuk als je een feestje hebt of bijvoorbeeld een werk uitje met collega’s. En dit jaar heeft Tortillas zelf een feestje! Al dertig jaar is Tortillas een begrip in Eindhoven. We houden zoveel van hun lekkernijen,

Tortillas Mexican Soul Food Dommelstraat 34 | Eindhoven T 040 246 1088 | www.tortillas.nl

licht

29

La Dolce Vita

De Eindhovense liefhebbers van de echte Italiaanse keuken komen allemaal bij La Dolce Vita. Het team zorgt dat we allemaal verwend worden met echt Italiaans eten en nog belangrijker de Italiaanse gastvrijheid.

La Dolce Vita is al tientallen jaren een begrip in de regio, maar sinds kort is hun heerlijke cuisine te vinden op de Dommelstraat. Op deze prachtige straat kun je genieten van authentiek Italiaans eten en de sfeer van een echte horeca straat.

Geen standaard pasta’s of pizza’s, bij La Dolce Vita kom je voor het echte Italiaanse gevoel! Elegante maar huiselijke maaltijden in een luxe omgeving. Het team van La Dolce Vita zorgt dat je niks tekort komt, je wordt verwend alsof je royalty bent.

Het lekkerste eten in Eindhoven in een warme gezellige omgeving. La Dolce Vita heeft ook een prachtig terras waar het heerlijk vertoeven is met één van de heerlijke wijnen die zij schenken. Uitkijkend op een bruisende straat en de flanerende voorbijgangers.

Natuurlijk is La Dolce Vita ook uitstekend geschikt om zowel zakelijk als privé iets te vieren en dit kan ook op zondag! Wil je liever thuis genieten met een gezelschap, dan kan La Dolce Vita ter plaatse komen cateren. De mogelijkheden zijn eindeloos en Adriana, Ana Maria, Silvia, Roberta, Alex, Alessandro, Flori en Kosta zorgen dat alle wensen vervuld worden.

Kom genieten Bij La Dolce Vita

Dommelstraat 24 | Eindhoven T 040 209 2888 M 06 1502 7503 www.ladolcevita-eindhoven.nl

30 Fotografie: Brunchchick

Geronimo Als je naar Geronimo gaat, hou er rekening mee dat je meteen een nieuw lievelingsrestaurant hebt! Dit is de plek waar echte cuisine en vriendschappelijke bediening samengaan. Joost en Angélique doen er alles aan om je thuis te laten voelen en je het heerlijkste eten voor te zetten!

Joost & Angelique Kom naar Geronimo, vindt een nieuw lievelings­ restaurant en misschien wel nieuwe vrienden!

Geronimo Dommelstraat 22 | Eindhoven T. 040 302 1300 | www.geronimo-restaurant.nl

Heerlijk en luxe eten in een hippe eigentijdse setting.

Bij Geronimo voel je je thuis, terwijl je geniet van echte cuisine. Het restaurant is prachtig en verwelkomend ingericht, je zit in een ongedwongen sfeer te genieten van high end hapjes, tapa’s of een heerlijke lunch of diner.

Om het compleet te maken heeft Geronimo de keuze uit 24 open wijnen. En een mooie wijnkaart.

En met de aankomende zomer kun je heerlijk zitten op het prachtige terras om te ontspannen in de Dommelstraat. In deze mooie straat kun je genieten van een heerlijke maaltijd zonder verkeer! Je kunt gewoon genieten van het centrum zonder de drukte van auto’s.

Geronimo is HET nieuwe restaurant op de Dommel­ straat. Hier wil je genieten van een heerlijke lunch, een borrelhap of diner. Bij Geronimo is het altijd gezellig, en ben je altijd thuis!

licht

31

Als je houdt van de authentieke Franse keuken, ben je bij Bistro Le Goût op de juiste plek.

Geen oesters en foie gras, hier geniet je van eenvoudige en klassieke gerechten zonder poespas.

De echte Franse keuken, maar geen haute cuisine.

Ze zijn de Parijse huiskamer op de Dommelstraat en de liefde voor ‘la douce France’ voel je hier meteen.

Dat zit niet alleen in de gerechten, maar ook in die typische 'je ne se quois' sfeer. Laat je verwennen met hartverwarmend eten én persoonlijke aandacht. Lekker uitgebreid dineren met je gezin, romantisch tafelen tijdens een date, maar ook een zeer geschikt restaurant om je zakelijke afspraak mee naar toe te nemen.

Bij Bistro Le Goût ben je van harte welkom voor het diner van woensdag t/m zondag. À bientôt!

Bistro Le Goût Dommelstraat 32 | Eindhoven T 040 298 9011 reserveren@bistrolegout.nl www.bistrolegout.nl

kom kennismaken

Zit jouw kind in groep 7 of 8? Kom kijken en meedoen op het Van Maerlantlyceum! voor groep 8 Van Maerlantdag: 22 oktober 2021 Prelyceum-lessen: 29 september, 17 november, 15 december 2021 9 februari 2022 Inschrijven: 7 - 11 maart 2022 voor groep 7 Minilessen:

30 maart, 15 juni 2022

voor iedereen Informatieavond: Open Dag: Rondleidingen:

11 november 2021 22 januari 2022 21 - 24 februari 2022

#nieuwsgierigleren #altijdjezelfzijn

www.vanmaerlantlyceum.nl vanmaerlantlyceum vanmaerlantlyceum_eindhoven

licht

33

Fotografie: Eddie Mol

Slijterij Het Borreluur, jouw gezellige slijter!

Hier vindt iedereen wel iets lekkers!

Een groot aanbod van speciaalbieren en microbrew, sterke drank en een groot assortiment wijn.

Sinds juni is Slijterij Edrinks aan de Hurksestraat overgegaan naar Slijterij Het Borreluur. Bij het Voordeelcentrum De Hurk (waar oa Nettorama zit) kun je terecht voor alle lekkere drankjes.

Ze hebben een groot assortiment speciaalbieren van kleine onafhankelijke brouwerijen. Een “snoepwinkel” voor de ware bierliefhebber. En de bieren zijn leuk als geschenk door hun prachtige design en aparte smaken. Heb je al eens een chocolade ipa gehad of een kersentaart stout?

Natuurlijk zijn de wijndrinkers niet vergeten! Het Borreluur heeft een collectie van prachtige wijnen samengesteld. De heerlijkste rode, witte en rosé wijn. Ben je op zoek naar de perfecte rode wijn bij je diner of een lekker zomerse rosé voor bij de bbq? Bij het Borreluur slaag je altijd! Ook voor de alcoholvrije wijndrinkers hebben zij wijn en bubbels.

En zij zouden natuurlijk niet de gezelligste slijter van Eindhoven zijn zonder een super feestelijk assortiment sterke drank. Zij hebben alle bekende merken, party­ shots en miniaturen. Hebben zij jouw favoriete drankje

niet op de plank staan dan bestellen zij het graag voor je. Ben je op zoek naar een heerlijke en speciale whisky, bourbon of scotch dan moet je zeker even langskomen, genoeg om uit te kiezen bij Het Borreluur.

Wil je graag iemand een leuk geschenk geven? Het Borreluur heeft leuke geschenkpakketten klaar staan voor je, maar je kan ook in de winkel een leuk geschenk zelf samenstellen. Een gedachtevol en mooi ingepakt geschenk, wordt altijd gewaardeerd. En natuurlijk kun je hier ook je relatiegeschenken bestellen.

Tot snel bij Het Borreluur!

Hurksestraat 44 | Eindhoven T 040 252 5856

34

Bij House of Cycles kun je terecht voor alle nieuwe en gebruikte fietsen. Of je nou op zoek bent naar een e-bike, stadsfiets of mountainbike bij House of Cycles kun je werkelijk alles vinden. Ook De accessoires die nodig zijn om je fiets te onderhouden of repareren.

Heb je zelf twee linkerhanden, dan kun je je fiets ook langsbrengen bij House of Cycles. En niet alleen voor grote reparaties, ook het verwisselen van een band doen ze met alle plezier voor je.

Het kopen van een fiets kan een flinke investering zijn, en de keu­ zes zijn eindeloos. Laat je je­ zelf door het team van House of Cycles

Kom langs en laat je adviseren door het vakkundige team van House of Cycles, of kijk alvast op de website voor hun grote aanbod.

adviseren, zodat jij met de perfecte fiets tevreden naar buiten fietst!

Fietsen is niet alleen leuk en gezond het is ook een duurzame manier van reizen. Duurzaamheid is een steeds groter onderwerp aan het worden in de maatschappij, en het reizen per fiets zal alleen maar aantrekkelijker worden. En met een e-bike kun je sneller, makkelijker en verder reizen, wat het nog aantrekkelijker maakt om je per fiets te bewegen.

House of Cycles Ouverture 220 | Eindhoven T. 040 298 9716 www.hocrijwielhuis.nl

Effenaar 't Wasven Effenaar en ’t Wasven slaan ook deze zomer traditiegetrouw de handen ineen, en net als vorig jaar doen we dit op het gezellige terras van Groendomein ’t Wasven. Op vijf donderdagen in juli, augustus en september ben je welkom! Effenaar zorgt voor de muzikale omlijsting en ’t Wasven zorgt voor een fijne borrelplank en verse drankjes. En dat alles omlijst door het unieke Effenaar ’t Wasven zomergevoel.

Programma 2021: 15 juli: Poor Man Richie 29 juli: Abee 12 augustus: Bai Kamara Jr. 26 augustus: Kymara 9 september: Mercy John Borrelen in het Groen Wil je het zomerterras van Effenaar ’t Wasven bijwonen? Reserveer dan voor € 15,50 per persoon een tafeltje. Er kunnen minimaal twee en maximaal vier mensen aan een tafel, zo houden we voldoende overzicht en afstand. Elke tafel wordt naar gelang het aantal personen voorzien van een overheerlijke borrelpank (vegetarisch of dieetwensen graag aangeven bij opmerkingen) en natuurlijk een prachtig concert van een artiest of kleine band.

licht

35

Tekst en fotografie: Cai Vosbeek

Echte doorgroeiers Josca en Sharon

‘Proficiat Josca, fijne verjaardag!’. Links en rechts klinken felicitaties en hangen er foto’s van de jarige job. Straks zijn er appelflappen voor collega’s en bewoners. Josca Schoenmakers en Sharon van den Broek zijn allebei contactverpleegkundige op de Longstay van Archipel Dommelhoef. Josca: “Dit is typisch iets voor ons team. Wij zijn echt betrokken bij elkaar, we zíen de ander. Ik had mijn collega’s niets over mijn verjaardag verteld, maar je ziet het.” Sharon knikt.

Josca en Sharon gingen al op jonge leeftijd werken in de zorg. Sharon: “Ik wilde kapster worden maar door een snuffelstage wist ik het meteen: de zorg past bij mij. Ik ben begonnen met de opleiding Verzorgende IG en een paar jaar later heb ik in Dommelhoef de opleiding tot verpleegkundige gevolgd. Sindsdien werk ik hier met veel plezier. Van een verpleegkundige in een zelfsturend team wordt verwacht dat we ons verantwoordelijk opstellen, overstijgend meedenken, signaleren en intermediair zijn tussen behandelaars en familie. Daar komt ook de dagelijkse verzorging van de bewoners bij. Hierbij leggen we sterk het accent op welzijn.”

Josca: “Ik wist vroeger niet wat ik wilde, ‘dus’ ik ging de zorg in. Ik ben begonnen met de opleiding tot helpende, daarna volgde Verzorgende IG. Na een paar jaar zei mijn teamleider: ‘Jos waarom ga je niet verder voor verpleegkundige?’. Archipel betaalde ook deze opleiding. Ik heb de knoop doorgehakt en deed in Dommelhoef mijn afstudeerstage. Zoveel jaar later werk ik hier nog steeds.”

tegen ons dat wij net als familie zijn. Ik denk dat dat soms zo is. Regelmatig gaan we samen met de cliënten puzzelen, diamont painten of we spelen badminton met ballon. Ook dekken we de tafel, maken soep of bereiden met elkaar de maaltijden voor. Dat zijn mooie uurtjes.”

“Het werk is niet altijd gemakkelijk maar je staat er nooit alleen voor”, vertelt Josca. “We hebben een open, vooruitstrevend team dat voortdurend bezig is met verbeteren. Nieuwe collega’s krijgen bij ons de kans en de tijd om te groeien. Als er iemand ‘van buiten’ komt, vragen we altijd wat hen opvalt. Dan komen er dikwijls waardevolle tips waarmee we aan de slag gaan. Goed genoeg bestaat bij ons niet, het kan altijd beter!”.

Wil jij, net als Josca en Sharon elke dag trots zijn op het werk dat je doet? Check de vacatures en solliciteer direct! Je kunt ook kennismaken en meer informatie krijgen tijdens één van de maandelijkse JobCafés.

Mooie uurtjes Op de Longstay wonen mensen met een lichamelijke beperking. Kwetsbare bewoners die veel hebben meegemaakt. Sharon: “Wij als medewerkers zijn hier te gast want dit is hun (t)huis. Laatst zei een bewoner

Archipel Werving & Selectie T 040 265 48 22 wervingenselectie@archipelzorggroep.nl www.werkenbijarchipel.nl

36

1

2

3

6x Instagrammable hotspots Mijn hart gaat al jaren sneller kloppen van hotspots die ook nog eens super Insta­ grammable zijn. Ik hoor je denken: Instagrammable? Het woord ‘Instagrammable’ is sinds kort officieel terug te vinden in The Cambridge English Dictionary: “aantrekkelijk en interessant genoeg om te fotograferen en op het social media platform Instagram te plaatsen”. Ik deel 6 Instagrammable hotspots in onze prachtige stad met je waar je geweest moét zijn! Met de nodige selfies en foto’s van je eten natuurlijk.

1. Luzt Bij gastrobar Luzt waan je jezelf even in een ambiance van luxe, kleur en oog voor detail. Tegen de trendy bar in combinatie met de muurdecoraties mag je echt wel U zeggen en de ongedwongen en gemoedelijke sfeer die hier hangt laten je direct welkom voelen. De liefde en passie van de chefkoks proef je terug in de smakelijke gerechten. En als ik dan twee gerechten mag aanraden zijn het de Luzt 12 o’clock met een bierkroketje, courgette vadouvan soepje en een croque én het Luzt plateau waar een culinaire samenvatting van het menu van Luzt samenkomt op één plateau.

Mét rook-effect, wat dan weer helemaal leuk is als special effect voor Instagram. Zit je buiten op

het terras? Vergeet dan niet even naar binnen te glippen voor een fotomomentje van het prachtige interieur.

bouwd waar kinderen lekker kun­nen spelen. Kids in de boomhut en ou­ ders aan de brunch. Win-win toch?

En gratis parkeren voor de deur.

2. Jungle Café

3. Intelligentia

Bij het gezelligste vegan café van Eindhoven, waar ze nu knus­ se, beschutte en méga Insta­ grammable strandhutjes hebben ge­bouwd, ben je welkom voor een goede kop koffie (mét plantaardige melk), een uitgebreide en voed­ zame brunch met heel veel ge­ zond lekkers en homemade zoe­ tig­heden (hun choco-chip cookies zijn hemels!). Ik ben fan van de complete ontbijtplank, JUMMIE! En ja, echt ALLES op de kaart is vegan.

Deze hotspot is trouwens ook su­ per kids-proof, want middenin het Jungle Café is een boomhut ge­

De bekendste en meest Insta­ grammable ijssalon van Eindhoven, Intelligentia mag natuurlijk niet in dit rijtje ontbreken. De smaken ijs laten je zintuigen prikkelen en verrassen en iedereen voelt zich écht weer even kind in deze allpink hotspot waar menige vrouw wild van wordt. Van Beverly Hills en Harry Potter afternoon tea tot Louis Vuitton en Chanel ijscoupes.

They’ve got it all and they’re ready to surprise the hell out of your tastebuds. Vergeet je geen foto van je ijsje te maken en Intelligentia te taggen?!

licht

4

5

in Eindhoven

4. Thomas

Als we het hebben over dé eye­ catcher van Eindhoven, dan heb­ ben we het natuurlijk over onze Thomas. Thomas Eindhoven be­ vindt zich in een prachtig monu­ men­taal pand, dat een paar jaar ge­leden flink is verbouwd en waar je sindsdien heerlijk wegdroomt bij het roze interieur vol muur­ schil­­deringen. Wegdromen bij het interieur van een hotspot? Als je mij dit een aantal jaar geleden had gezegd, dan had ik je toch wel een beetje uitgelachen. Maar trust me, wegdromen doe je hier!

Onder het genot van een vers ge­ shakete cocktail of twee. Of drie.

Wist je trouwens dat je hier ook een cocktailboom kan bestellen?! Perfect voor Instagram als je het mij vraagt!

5. Republic Let’s talk cocktail-walhalla’s! In één van de leukste straatjes van Eindhoven, de Kleine Berg, vind je Bar Republic. Bar Republic staat heel hoog op mijn persoonlijke cocktail-lijstje. De combinatie fijn terras, prachtig kleurrijk en gewaagd interieur (perfect voor het maken van Instagrammable

kiekjes), creatieve cocktails en heerlijke barbites maakt mij heel erg blij. En het personeel is hier echt fantastisch!

Mijn tip: laat je tafel hier volzetten met een afternoon platter, truffel frietjes met parmezaanse kaas, oesters, steak tartaar en maak een onmogelijke keuze uit alle signature cocktails (of laat de barman je verrassen). En wanneer je in het weekend komt, neemt de DJ de avond over met fijne deuntjes. Ik ben he-le-maal voor borrelen tot in de late uurtjes!

6. Fifth NRE Fifth NRE is een ware hotspot voor muziek, eten, drinken en meer.

Met vijf concepten onder één

37

6

dak draaien je zintuigen overuren.

Geniet van een goede kop koffie of heerlijke maaltijd bij The Main, drink een lekkere cocktail gecombineerd met een barfood ge­recht bij The Bar, laat je entertainen door de ver­ras­sende optredens bij The Stage, raak geïnspireerd door de creatieve omgeving wanneer je een ruimte huurt van The Room en neem een kijkje bij The Roast voor vers gebrande koffie en benodigdheden voor thuis. En ieder hoekje bij Fifth is Instagrammable! Ik ben fan!

Ga jij ze allemaal uitproberen en posten op jouw Instagrampagina?

Liefs, Jessie Jessie is foodblogger op Brunchchick, geboren en getogen in Eindhoven en een echte bourgondiër in hart en nieren.

Ze reviewt (food)hotspots en schrijft het liefst de hele dag over eten. Op haar Instagrampagina deelt ze met heel veel passie en een hart voor de horeca iedere dag de lekkerste ontbijt-, brunch-, lunch-, en dinerhotspots in town met je. Vanaf nu zal Jessie je iedere editie meenemen naar haar favoriete horecaplekken in haar geboortestad Eindhoven. jessie@brunchchick.com

38

Peter geeft tips over 'invriezen' In elke keuken is de vriezer onmisbaar. We kopen natuurlijk steeds meer producten op dagelijkse basis in de supermarkt maar waarom is invriezen toch nog steeds goed en handig? Omdat we ook steeds bewuster bezig zijn met wat we kopen, we kopen vaak verse producten en biologische producten die we gezond vers kunnen houden in de vriezer.

licht

Waarom is invriezen goed en handig?

• Voedingsstoffen blijven optimaal behouden, soms zelfs beter dan verse groente en fruit wat al een paar dagen in de supermarkt ligt, of kilometers heeft afgelegd vanuit een ander land.

• Door voeding in te vriezen verleng je de houdbaarheid.

Hiermee ga je foodwaste tegen en dit kan een duurzame optie zijn.

• Bevroren voedsel kan een uitkomst zijn voor mensen die druk zijn. Vaak zijn de groenten zelfs al voorgesneden.

Hup in de pan of stomen, en klaar.

• Ideaal voor een luie zondag als je geen zin hebt om naar de supermarkt te gaan en aan de slag kan met wat je uit de vriezer tevoorschijn tovert.

Actie: Bosch NOFROST vriezer GSN29EWEV

€ 649,Na € 50,- cashback vanuit Bosch

KEUKENDEAL Bosch vaatwasser SMV4HBX00N

€ 699,- + GRATIS INBOUWEN

Belangrijke punten bij het invriezen • Vries alleen verse producten van een goede kwaliteit in • Vries zoveel mogelijk in dagporties in omdat de kwaliteit van de producten na het ontdooien vaak snel afneemt • Vries producten na het ontdooien nooit opnieuw in • Vries niet al te veel in een keer in. Doet u dat wel dan gaat het invriesproces te langzaam en ontstaan er grote ijskristallen in plaats van kleine ijskristallen indien u niet al te veel in een keer invriest. Deze grote ijskristallen maken celwanden van de producten kapot hetgeen de kwaliteit nadelig beïnvloed.

• Zorg voor zo weinig mogelijk lucht in de verpakking als u een product invriest. Lucht geleid slecht en zorgt er dus voor dat het invriezen langer duurt.

• Gebruik voor het invriezen de invriesstand van uw vriezer.

Heeft u deze niet leg dan de producten zoveel mogelijk tegen de vriezerwand aan om ze zo snel mogelijk in te vriezen.

Engelen Witgoed Peter Engelen Zeelsterstraat 145 | Eindhoven www.engelenwitgoed.nl

39

E 1.899

E 2.199

80Nm

jaar 2020

E 2.199 E 1.999 E 1.799

E 2.749

E 2.449

Welkom, kies voor merken bij de vakhandel!

Ook welkom, bijna alle merken voor service, reparatie en onderhoud

E 2.599 E 2.199

LA VERDAD Aquila Slanga

Batterij 400 Wh Met inruil bijbetalen

Rijklaar E 2.699

Model S3

Rijklaar E 2.699

Model F10 + E-grace

Electrische Scooters

E 2.899 E 2.649

Image 3B Move BLX

E 2.999 E 2.699

Rijklaar E 2.899

Model Veracruz

Boschmotor, Lithium batterijen

Groot aanbod gebruikte e-bikes v.a. E 499,-

Batterij 630 Wh, catalogusprijs Met inruil bijbetalen

Downtube Elegance

Batterij 500 Wh Met inruil bijbetalen

Bosch midmotor

Bafang midmotor e-bike 80Nm Nexus 8

E 2.749 E 2.449

E 2.699 E 2.399

Downtube De Luxe

Batterij 300 Wh Met inruil bijbetalen

Batterij 630 Wh, catalogusprijs Met inruil bijbetalen

Bafang midmotor 80Nm e-bike Nexus 8

E 2.549 E 2.099

Bosch midmotor

M8B

Vestiging Veldhoven Showroom - Heemweg 2, Veldhoven - www.vmgfietshuis.nl - Tel.: 040 2558540 Vestiging Eindhoven Showroom - Bisschop Bekkerslaan 6, Eindhoven - www.winkelfietsen.nl - Tel.: 040 2558545

VMG Dutch design met topkwaliteit en de beste specificaties, interessante aanbiedingen op alle modellen

Onderhoud & reparatie alle merken in beide vestigingen

Nieuw bij ons gekocht: altijd gratis beurt na 500 km / 2 mnd!

Showroom: bel voor een afspraak

Coronamaatregelen - Maximaal 6 pers. tegelijk

V.a. 3 mnd. is het toegestaan geheel of gedeeltelijk boetevrij in te lossen.

U bepaalt zelf de looptijd/einde van het contract als eigenaar!

Private Lease!

Mn7 Bafang midmotor 80Nm

Meer informatie: kijk op www.vmgfietshuis.nl

Batterij 630 Wh, catalogusprijs Met inruil bijbetalen

Bafang midmotor 80Nm Nexus 8

Elegance

Batterij 300 Wh Met inruil bijbetalen

Fiets van het

Bosch midmotor

Finez

E - B I K E S – S PA R TA – B ATAV U S – Q W I C – K A L K H O F F

Groot aanbod gebruikte fietsen v.a. E 50,-

Batterij 630 Wh, catalogusprijs Introductie aanbieding Met inruil bijbetalen

Bafang frontmotor 80Nm e-bike Nexus 7

Downtube De Luxe

Batterij 468 Wh NX7 + NX8 Met inruil bijbetalen

Bafang midmotor

De Luxe

HÉT MERK

Spectaculair klantenvoordeel 2021 - Inruilactie nieuwe e-bikes