“De la Semilla al Plato” es una expresión que enmarca los procesos de siembra, cultivo, producción y consumo de alimentos, promoviendo y reivindicando la producción agroecológica de alimentos y el consumo consciente de los mismos; es un llamado a la acción que involucra a toda la población, incluyendo a quienes adoptan políticas públicas respecto a la producción y el consumo de alimentos.