Descubra no Algarve a “Alma” do Mediterrâneo.
PATRIMÓNIO IMATERIAL
DA HUMANIDADE (UNESCO)
ROTA DA TERRA
A ROTA DA TERRA
Situado na antecâmara do Mediterrânico, o Algarve conjuga de forma perfeita as influências culturais e climatéricas do Atlântico com as deste Mar, berço da civilização. Estreitamente relacionados, a Terra e o Mar teceram relações milenares de cumplicidade, geradoras de fantásticas aventuras e pessoas e produtos com personalidades fortes. Desde o IV milénio a.C. que a Serra de Mú nome arcaico da Serra do Caldeirão – é palco de manifestações de elevado simbolismo e transcendência para as comunidades que erigiram as Antas das Masmorra1 perto de Alcarias de Pedro Guerreiro e as Antas das Pedras Altas2, perto de Mealha3, na Freguesia de Cachopo, encruzilhada de rotas antigas e atualmente das estradas N124 e N397. É por estes caminhos que vos vamos levar a conhecer a “alma” da Dieta Mediterrânica e os seus melhores locais, protagonistas, produtos e traços culturais. Cachopo4, típica aldeia “Serrenha” convida-nos à deambulação pelo casario feito de xisto e a visitar o seu rico património cultural rural: Moinho Branco, Museu das Flores, Núcleo Museológico de Cachopo, bem como a loja de artesanato “O Moinho”. Aproveite para vaguear por bonitas aldeias ou “Montes”, nas imediações, como Mealha, Casas Baixas5 e Feiteira6, onde pode provar a característica Aguardente de Medronho, produzida pela “Aquardente” (Tel. 932277650). Não deixe de meter conversa com os “velhos” que for encontrando, pois irá surpreender-se pela simpatia das comunidades serrenhas, fiéis guardiãs da hospitalidade, valor cultural fundamental do Mediterrâneo. Descendo de Cachopo em direção ao Litoral, retempere as forças na Casa de Pasto “O
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Paraíso da Serra”, no Monte da Ribeira7, onde pode encomendar deliciosas iguarias da “gastronomia serrenha” (Tel. 289844969) e explorar a pé os meandros da misteriosa ribeira de Odeleite. Continuando para sul, saia da N397 em direção a Alcaria do Cume8, onde pode apreciar a magnífica paisagem, no miradouro desta localidade e ao longo de toda a estrada que atravessa o Barrocal calcário, a caminho de Santa Catarina da Fonte do Bispo9. Aqui, não deixe de visitar o Lagar e Núcleo do Azeite da Cooperativa de Santa Catarina, nem o Mercado Municipal, ao sábado de manhã. Se as visitas lhe aguçarem o apetite, siga para nascente na N270 e vire para Morenos, seguindo até Umbria, onde encontra o Restaurante Monte Velho10, fiel depositário da mais genuína gastronomia do Barrocal (só por marcação tel: 281 971 061). Se viajar em família sugerimos uma visita ao Parque Temático Rural A Quinta11, entre Santa Catarina e Santo Estevão, perto de Poço do Vale, (tel +351 281 324 245). Seguindo em direção a sul e à N 125, encontra Luz de Tavira12, cuja visita calma recomendamos, e em particular, o Mercado Municipal, ao sábado. Continuando por esta via longitudinal do Algarve, passe por Tavira e, depois da Conceição, em Nora, vire para norte até Santa Rita13. Pouco depois do viaduto sobre a A22, encontrará a entrada para o Parque de Lazer do Perímetro Florestal da Conceição de Tavira14, onde toda a sua família poderá terminar esta viagem memorável e desfrutar de momentos de contemplação da fauna e flora da floresta mediterrânica.
R As Igrejas de Tavira, expressão da devoção das comunidades rurais e do poder social de uma classe urbana de negociantes abastados, merecem uma visita especial, iniciada na Igreja Matriz de Santo Estevãoa, em Cachopo. Descendo ao Barrocal calcário, na Igreja Manuelina de Santa Catarina da Fonte do Bispob, destacamos a tela “o Juízo Final” de artista anónimo. Seguimos para a Igreja Matriz da Freguesia de Santo Estevãoc, onde o mestre José da Costa criou perspetivas que ainda nos cativam o olhar. A Igreja-salão da Luz de Tavirad, concluída em 1570, é a próxima etapa de uma viagem que continua no centro da cidade, onde não deve deixar de passar na Ermida de S. Sebastiãoe, em frente a uma antiga prisão sabiamente reconvertida na Biblioteca Álvaro de Campos e da lindíssima Igreja das Ondasf ou do Compromisso Marítimo, na Travessa de D. Brites. Em frente ao edifício da Câmara Municipal, suba pela rua da galeria, onde deverá visitar a bela Igreja da Misericórdiag, de traça renascentista. Seguindo em direção ao Castelo, sob uma mesquita do período islâmico, encontrará a Igreja de Santa Maria do Casteloh, onde repousa o Conquistador de Tavira, D. Paio. Este roteiro por algumas da mais bonitas igrejas de Tavira termina no outro lado do rio, na Ermida de Santa Anai, no largo homónimo, onde poderá desfrutar de uma magnífica perspetiva sobre a cidade.
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1 Antas das Masmorras 37.377223, -7.863547 2 Antas das Pedras Altas 37.354234, -7.871495 3 Mealha 37.363336, -7.871892 4 Cachopo 37.332653, -7.817892 5 Casas Baixas 37.343144, -7.781960 6 Feiteira 37.280218, -7.861895 7 Monte da Ribeira 37.298830, -7.751684 8 Alcaria do Cume 37.246586, -7.737694 9 Santa Catarina da Fonte do Bispo 37.153580, -7.785582 10 Restaurante Monte Velho 37.177730, -7.736711 11 Parque Temático Rural A Quinta 37.128045, -7.742964 12 Luz de Tavira 37.091940, -7.704313 13 Santa Rita 37.179393, -7.571868 14 Parque de Lazer do Perímetro Florestal da Conceição de Tavira 37.189262, -7.570789
a Igreja Matriz de Santo Estevão 37.332653, -7.817892 b Igreja Manuelina de Santa Catarina da Fonte do Bispo 37.153983, -7.789223 c Igreja Matriz de Santo Estevão 37.091936, -7.704338 d Igreja-salão da Luz de Tavira 37.343144, -7.781960 e Ermida de S. Sebastião37.122278, -7.647480 f Igreja das Ondas
37.125086, -7.648675
g Igreja da Misericórdia 37.125751, -7.650599 h Igreja de Santa Maria do Castelo 37.125516, -7.651676 i Ermida de Santa Ana 37.128731, -7.651559
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Estas foram apenas algumas entre muitas propostas de descoberta do melhor que a Dieta Mediterrânica tem para oferecer ao viajante sedento por uma história de relações de proximidade e sabedoria entre pessoas, produtos e locais, feita ao longo de muitos milhares de anos. A Rota da Dieta Mediterrânica (RDM) é uma iniciativa enquadrada no Plano de Salvaguarda da Dieta Mediterrânica, dinamizado pela Associação In loco e demais membros da Comissão Regional da DM, com o apoio do PO Algarve 21. Tem como objetivo qualificar, organizar e disponibilizar aos visitantes e interessados todo um vasto conjunto de locais e recursos patrimoniais e onde os elementos identitários da Dieta Mediterrânica estejam bem patentes e possam ser desfrutados com qualidade e profundidade.
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Algarve / Portugal Comunidade Represen tativa Tavira