FEM KJAPPE MED RUNA KVENDSETH

1. Hva gjør du i dag?

- Satser mot Årets kokk i Norge sammen med det fantastiske teamet mitt.

2. Hva er det med matlaging som driver deg?

- Det å kunne glede andre og å kunne utvikle meg på flere plan, blant annet som leder.

3. Hvor henter du inspirasjon?

- Får inspirasjon fra det aller meste, flinke kollegaer, konkurransearenaer og alt utenom egentlig.

4. Hvordan vil du at folk skal se på deg som matskaper?

- Som kreativ og nyskapende på en annerledes måte.

5. Hva gjør du om 5 år?

- Om 5 år håper jeg å kunne være en påvirkningskraft innen bærekraft og fremdeles kunne lære av de aller beste, og kanskje være en inspirasjon for den kommende generasjonen.

- Å drive restaurant som ektepar har sine utfordringer, spesielt under en pandemi.