Ambalaj Dunyası 2015 1

AMBALAJ SEKTÖRÜ İHRACATINI YÜZDE 9 ARTTIRDI

AMBALAJIN AY YILDIZLARI’NA WORLDSTAR VE ASIASTAR’DAN ÖDÜL YAĞMURU

FİYATI 25 TL

DÜNYANIN AMBALAJINI SEÇİYORUZ

YIL: 29 YEAR 29

SAYI: 158 ISSUE: 158

OCAK-ŞUBAT-MART 2015 JAN-FEB-MARCH

İ Ş M T E Ç N E G AMBALAJ SEKTÖRÜ

İLK ADIMLARINI NASIL ATTI?

ECEĞ

PACKAGING WORLD

E

G

EL

1

AMBALAJ DÜNYASI

AMBALAJ DÜNYASI

2

PACKAGING WORLD

Gençteks ISO 22000 ve 9001 belgeleri ile gıda güvenliği yönetim sistemi standardı şartlarına uygun 7000 m² kapalı alanda 11 adet son teknoloji ürün dilimleme makineleri ile faaliyet göstermektedir. Ambalaj üretiminde kullanılan filmlerin (BOPP,CPP,PET,BOPA,ALÜMİNYUM FOLYO) ve matbaa tutkallarının satışını yapmaktadır. Bobin ve tabaka olarak PVC, kendinden yapışkanlı tabaka çıkartma kağıtları, çift taraflı yapışkanlı bantlarla ürün gamını geliştirirek bu sektördeki ihtiyaçlarınızı da karşılamaktadır.

PACKAGING WORLD

3

AMBALAJ DÜNYASI

BAŞKANDAN

Değerli Üyelerimiz ve Meslektaşlarımız,

G

ünümüzün yoğun rekabet koşullarında bilgiyi sadece kullanmak yetmiyor. Aynı zamanda daha fazla üretmemiz de gerekiyor. Ancak bu şekilde küresel markalarla yarışabilir ve üretim yaptığımız sektörlerde söz sahibi olabiliriz. Bilgiyi üretmenin yolu ise yenilikçi ve katma değeri yüksek bir üretim modelinden geçiyor. Bu nedenle ülkemizde katma değerli ürünlerin üretimini ve ihracatını artırmamız lazım.

Biz de Ambalaj Sanayicileri olarak bu vizyonla hareket ediyor, pazar çeşitliliğimizi artırarak katma değerli üretime odaklanıyoruz. Türkiye ihracatının yüzde 4 arttığı 2014 yılında ihracat gelirlerini yüzde 9 artırmayı başaran sektörümüz, ithalatını da düşürerek 366 milyon dolarlık dış ticaret fazlası elde etti. Sektörümüzün 2014 ihracatı, bir önceki yıla göre miktar bazında yüzde 8 artarak 1,5 milyon tona, değer bazında ise yüzde 9 artarak yaklaşık 4 milyar dolar büyüklüğüne ulaşmıştır. Bölgesel olarak bakıldığında AB pazarı, Ortadoğu ve Kuzey Afrika, Kafkaslar ve Balkanlar gibi çevre bölgeler güçlü olduğumuz pazarlar olmaya devam etmektedir.

Sektörümüz, 2014 yılında kilogram başına 2,7 dolar ihracat gerçekleştirerek 1,6 dolar olan Türkiye ihracat/kg ortalamasının üzerinde bir performans gerçekleştirmiştir. Ambalaj Sektörü, bu sayede 366 milyon dolar dış ticaret fazlası vererek ülke ekonomisine pozitif katkı sağlamayı sürdürmüştür. 2011’den bu yana yıllık ortalama yüzde 15 ve üzerinde büyüyen sektörümüzün 2014 yılında 19 milyar dolarlık bir pazar büyüklüğüne ulaşmasını bekliyoruz.

Ambalaj Sanayicileri olarak 2015’te de benzer büyüme hızını koruyacağımızı ve 20-21 milyar dolar pazar büyüklüğüne ulaşacağımızı öngörüyoruz. İhracatı her yıl ortalama yüzde 15 artıran sektörümüzün 2015’te 4,5 milyar dolarlık ihracat seviyesini yakalamasını bekliyoruz.

ASD ve REED TÜYAP Fuarcılık A.Ş. işbirliği ve AMD, ESD, KASAD, MASD, OMÜD ve SEPA sektör derneklerimizin çok değerli destekleri ile organize ettiğimiz Avrasya Ambalaj 2015 İstanbul, 21. Uluslararası

AMBALAJ DÜNYASI

4

PACKAGING WORLD

BAŞKANDAN

Ulusal bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamıza bu yıldan itibaren yurt dışından ürünler de katılıyor. Ambalaj Ay Yıldızları yarışması artık uluslararası olacak ve Türkiye, ‘Dünya Ambalaj Ay Yıldızları’nı seçecek.

Ambalaj Endüstrisi Fuarımız bu yıl 22-25 Ekim 2015 tarihleri arasında gerçekleştirilecektir. 20 yıl içinde 30 kat büyüyen ve sektörümüzün birlik ve beraberliğinin bir göstergesi olan fuarımız 2015 yılında da sizlerin katkılarıyla büyüyecektir.

Fuarda bu yıl katılımcıları pek çok yenilik bekliyor. Katılımcılar ve ziyaretçiler doğrudan web sitesine giriş yaparak, mesajlar ve randevu sistemi üzerinden birbirleri ile iletişim halinde olabilecekler. Ayrıca yeni devreye alınacak mobil uygulama da fuarda hazır olacak. Ziyaretçilerin; katılımcıları bulmak, salonlar arasında gezinmek ve sosyal medya aracılığıyla iletişim halinde olmak bu mobil uygulamayı indirmeleri yeterli olacak. Avrasya Ambalaj Fuarı 2015’te, diğer yıllardan farklı olarak; ambalaj sektörü ve hizmet verdiği endüstrileri bir arada bulabileceğiniz Printpack Baskı Teknolojileri Özel Bölümü’nde; baskı sanayisindeki son akımları ve her türlü yeni baskı teknolojilerini görebileceksiniz.

Ekonomide ve iş dünyasında sürdürülebilir bir büyüme ancak iyi yetişmiş, teknik bilgi ve beceriye sahip ve kendini yaşam boyu geliştirmeye hazır nitelikli insan kaynağı ile gerçekleşebilir. Bu hedef doğrultusunda 23 yıllık birikimimizi Ambalaj Akademisine taşıyarak sektörümüzde nitelikli insan kaynağını artırmaya yönelik çalışmalarımıza ara vermeden devam ediyoruz. 2014 yılında yüzlerce firmanın katıldığı ASD Ambalaj Akademisi Eğitimlerine ilgi, 2015 yılında da devam ediyor. Akademi, 2015 yılına Mart ayında üç önemli eğitimle başladı. Flekso baskı teknikleri, fleksibıl ambalajlar ve gıda ambalajlama ve gıda güvenliği eğitimlerine sektör çalışanlarının ilgisi büyük oldu. 2015 yılı, Plastik ve Çevre, Temel İlk Yardım, İyi Üretim (GMP) ve İş Güvenliği eğitimleriyle devam edecek. Eğitimlere katılımın arttırılması konusunda ilgi ve desteklerinizi bekliyoruz. ASD Ambalaj Akademisi Eğitim Takvimi ile ayrıntılara www.ambalaj.org.tr adresinden ulaşabilirsiniz.

Bir başarı öyküsü haline gelen ve her sene artan katılımıyla, Türkiye genelinde bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamızın bu yıl altıncısını düzenlemenin gururunu yaşıyoruz. Başvuruları Şubat ayında başlayan Yarışmamıza başvurular 24 Nisan 2015’e kadar devam edecek. Ulusal bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamız artık kapılarını yurt dışına da açıyor. Ambalaj Ay Yıldızları uluslararası olacak ve Türkiye, ‘Dünya Ambalaj Ay Yıldızları’nı seçecek.

Ambalajın kamuoyunda doğru bir algı kazanmasını sağlamak ve gelecek nesillere kalacak bir değer üretmek amacıyla hazırladığımız Ambalaj Müzesi projemizin ilk bölümü olarak Ambalaj e-Müzesi’ni bir süredir hayata geçirmeye yönelik çalışıyoruz. Türkiye Ambalaj Sanayi’nin tarihi gelişimini ortaya koyacak bu önemli projeye katkı vermek isteyen firmalarımız için Derneğimiz bu yıldan itibaren çeşitli kolaylıklar sunacak.

50x50x50 cm boyutlarını aşmayan ve teslimatı geniş İstanbul sahası içerisinde (Dilovası, Gebze ve Silivri dâhil) yapılacak olan tarihi değere sahip olan ambalajlarınız yerinde derneğimiz yetkilileri tarafından teslim alınacak. Müze için bağışlanan eserler kimin tarafından bağışlandığı belirtilerek kullanılacak, bu şekilde ambalajı bağışlayan firma ve ambalaj sahiplerinin isimleri gelecek nesillere aktarılacak. Ambalaj Müzesi Projesinde yer almak isteyen firmalarımızın, ayrıntılı bilgi için www.ambalaj.org.tr adresini incelemelerini rica ederiz.

Yönetim Kurulumuzdaki çok değerli arkadaşlarım ve ASD çalışanlarımızla birlikte 2015 yılında da Ambalaj Sektörümüzü daha üst seviyelere çıkaracak projeler geliştirmeyi devam edeceğiz. Hepinize ailelerinizle birlikte sağlık ve mutluluklar, işlerinizde başarılar dilerim.

5 yıl içinde ulusal bir marka haline gelen yarışmamızı önce Doğu Avrupa, Balkanlar, Ortadoğu, Kuzey Afrika ve Türk-i Cumhuriyetleri kapsayacak şekilde bölgesel daha sonra ise uluslararası bir yarışma haline getirmeyi hedefliyoruz. ASD olarak ülke ekonomimize büyük katkı yapan, Türkiye Ambalaj Sektörümüzün gelişmesi için var gücümüzle çalışıyor, sizleri de bu gayret içinde görmekten mutluluk duyuyoruz.

Uluslararası arenada rekabet gücünü her geçen gün artıran Türkiye Ambalaj Sanayi, küresel düşünmenin meyvelerini topluyor. WorldStar 2015 Yarışması’nda 12 ödül kazanarak rekora imza atan Türk ambalaj şirketleri, bu yıl ilk kez katıldıkları AsiaStar Yarışması’ndan ise 2 ödülle geri döndü.

ASD ve Reed TÜYAP işbirliği ile geçtiğimiz yıl onuncusu düzenlenen Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2014’te dereceye giren projelerin katılma hakkı elde ettiği WorldStar Student 2015’te bir öğrencimiz ilk üç arasında yer alarak “WorldStar Student Ödülü” almaya hak kazandı. AsiaStar, WorldStar ve WorldStar Student Yarışmalarına katılan tüm firma ve öğrencilerimizi ile kazananları ayrıca tebrik ediyoruz.

PACKAGING WORLD

Selam ve Saygılarımla,

Sadettin KORKUT Yönetim Kurulu Başkanı Ambalaj Sanayicileri Derneği

5

AMBALAJ DÜNYASI

İÇİNDEKİLER

CONTENTS

OCAK ŞUBAT MART

JANUARY FEBRUARY MARCH

İŞTE M Ç N E G AMBALAJ SEKTÖRÜ

İLK ADIMLARINI NASIL ATTI?

ECEĞ

E

G

EL

52| KAPAK 10| ASD HABERLER

27| PANORAMA

59| YAKIN PLAN

28 | Anadolu Cam, “Cam Yeniden Cam” Projesi ile İSO’dan Ödül Aldı

60 | Fransa Ambalaj Pazarı İştah Kabartıyor

16 | Ambalajın Ay Yıldızları’na WorldStar ve AsiaStar’dan Ödül Yağmuru

32 | DYO Matbaa Mürekkepleri 46. Yaşını Kutladı

66 | Yuvaya Dönüşen Plastikler Projesi 2. Yılında

34 | Türk Plastik Sektörü Dünya Devlerini İstanbul’da Ağırladı

68 | Kerem Alkin “Riskler ve Fırsatlar İç İçe, Yeter ki Değerlendirebilelim.”

20 | ASD Ambalaj Akademisi 2015 Takvimini Açıkladı

39 | Perakendenin Küresel Güçleri Büyümede Hız Kesmedi

22 | Asya Ambalaj Federasyonu Filipinler’de Bir Araya Geldi

44 | Familia’dan Çocuklara Özel Tuvalet Kağıdı

72 | Transatlantik Ticaret ve Yatırım Ortaklığı (TTIP) Anlaşması Türkiye’yi Nasıl Etkileyebilir?

24 | İsminiz ve Ambalajınız Gelecek Nesillere Aktarılsın

48 | Almanya’dan Japonya’ya STA Önerisi

10 | Dünyanın Ambalajını Seçiyoruz 12 | Ambalaj Sektörü İhracatını Yüzde 9 Artırdı

AMBALAJ DÜNYASI

6

PACKAGING WORLD

74 | Murat Sertan “Ekmekte İsrafa Dur Demek İçin Denetimler Artmalı 78 | Atıkların İthalat Denetimi Tebliği’nde Değişiklik

PACKAGING WORLD

84

AMBALAJ SANAYICILERI DERNEĞI ADINA IMTIYAZ SAHIBI / OVNER Sadettin KORKUT

SORUMLU YAZI İŞLERI MÜDÜRÜ / EDITOR IN CHIEF Aslıhan ARIKAN

90

92

YAYINA HAZIRLAYAN PREPARED FOR PUBLICATION BY Cihan DAĞ Emre ERDOĞAN Melike SÜZGÜN

REKLAM SORUMLUSU Emre ERDOĞAN

YAYIN DANIŞMA KURULU /ADVISORY BOARD Sadettin KORKUT ASD-Yönetim Kurulu Başkanı Zeki SARIBEKİR ASD-Yönetim Kurulu Başkan Yrd. Serdar BAŞARIR ASD-Yönetim Kurulu Saymanı Cemal AYLA ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Zeki LEVİ ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Oktay DURAN ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Aydın OKAY ESD-Yönetim Kurulu Başkanı Murat ÖZADAM ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Kazım GAMGAM ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa TACİR ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Hakan ÖZHUY ASD-Yönetim Kurulu Üyesi Cem BÜYÜKCINGIL AMD-Yönetim Kurulu Başkanı Osman ACUN SEPA- Yönetim Kurulu Başkanı Sadi BECEREN MASD-Yönetim Kurulu Başkanı Velit GÜNAY ASDF-Danışma Kurulu Üyesi

80| YÖNETİM

86| TASARIM Y Kuşağından Camda Yenilikçi Yaklaşımlar

88| KÜLTÜR SANAT

TASARIM /DESING Rabia KETEN YILMAZ Redev Dijital Medya info@redev.me www.redev.me

BASILDIĞI YER /PUBLISHED IN Gezegen Basım San Tic Ltd Ştd 100. Yıl Massit Matbacılar Sitesi Gezegen Basım Binası 2. Cadde No: 202 /A Bağcılar İstanbul 0212 325 71 25 İşletme Müdür: Serap Baranoğlu Sertifika No: 12002

Magnum Photos’tan Unutulmaz Fotoğraflar Prof. Dr. Acar Baltaş Mutluluk Ekonomisi

Rüştü Bozkurt Ambalaj Makinesi Üreticileri Kendilerini Sorguluyor

88

84| TASARIM

EBAT/DIMENSION 20,5 x 29 cm Kağı /Paper: İç Sayfa 80 gr/m2 Mat Kuşe Kapak: 135 gr / m2 Mat Kuşe

YAYIN TÜRÜ /PERIODICAL TYPE Yerel Süreli OCAK - ŞUBAT - MART (3 Aylık)

Haldun Özince “Markalar Farklı ve Özgün Olmaktan Korkmasın”

90| TEKNOLOJİ Microsoft Lumia 640 ve 640 XL‘İ Tanıttı

92| TÜYAP

YAYINLAYAN VE YÖNETIM YERI /PUBLISHER Ambalaj Sanayicileri Derneği İktisadi İşletmesi Koşuyulu Katip Salih Sok. No:13 Kadıköy / İstanbul Tel: 0 216 545 49 48 Faks: 0 216 545 49 47 asd@ambalaj.org.tr www.ambalaj.org.tr

21 Yıllık Başarı Hikâyesi: Avrasya Ambalaj Fuarı

98| KÜTÜPHANE

PACKAGING WORLD

7

AMBALAJ DÜNYASI

BASILDIĞI TARİH /PUBLISHING DATE Nisan 2015 (Geç Baskı) Bu dergideki yazıların içeriğinin sorumluluğu yazarına aittir. Dergi yayınlanan reklamların içeriği ile teknik ve ticari öz niteliklerine ilişkin bilgilerin doğruluk ve gerçekliğinin sorumluluğu reklam veren kuruluşa aittir. Üç aylık, gayri siyasi, ulusal, Türkçe / İngilizce Sektörel yayındır.

ISSN: 1300-722x

ASD’ YE ÜYE OLMAK İÇİN

10 SEBEP

1

2

AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI’NA İNDİRİMLİ KATILIM ASD’nin üyelerine sağladığı önemli bir imkan, Reed TÜYAP’la yaptığı işbirliği neticesinde, her yıl düzenlenen “Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı”na katılımda ASD üyelerine önemli oranda indirim uygulanmasıdır.

3

AMBALAJ DÜNYASI VE PACK CONVERTING DERGİLERİNE ABONELİK VE FİRMA HABERLERİNİN YAYINLANMASI Üç ayda bir yoğun mesleki ve teknik içerikli olarak yayınladığımız Ambalaj Dünyası ve Pack Converting dergilerinde üyelerimizle ilgili bilgi ve haberleri de yayınlamaktayız. Dergiye reklam vermek isteyen Dernek üyeleri indirimli reklam tarifelerinden yararlanmaktadır. Dergide ayrıca Üye firmaların tanıtım yazıları da yayınlanmaktadır.

DUYURU HİZMETLERİNDEN FAYDALANMAK Üyelerimiz, gerek ambalaj sektörü gerekse ilgili olabilecek diğer tüm sektörleri ilgilendiren teknik, yasal, kamu veya özel sektöre yönelik çeşitli konularda duyuru, takip ve benzeri bilgilendirme hizmetinden faydalanmaktadır.

4

5

BİLGİLENDİRME ÇALIŞMALARI Yurt dışı ve yurt içi etkinliklerde açılan stantlarda üyelerimize ve üyelerimiz hakkında bilgi isteyenlere bilgilendirme yapılmaktadır. Araştırılması istenen konularda araştırma yapılarak öncelikli olarak Üyelerimiz bilgilendirilir. Ambalaj sektörümüze ilişkin Ambalaj Atıklarının Yönetimi, Gıda Güvenliği ve Hijyen ile ilişkili yasal mevzuat, AB ve diğer ülkelerdeki ambalaj ilgili tüm yasal mevzuat ile ilgili gelen sorular için gereken araştırma ve incelemeler yapılarak en kısa zamanda bilgilendirme yapılmaktadır.

AMBALAJ DÜNYASI

TÜRKİYE AMBALAJ SANAYİ KATALOĞUNDAN YARARLANMAK VE BU KATALOGDA YER ALMAK

Her yıl güncellenen veri bankasında ayrıcalıklı yer verilerek üye firmaların bilgileri Türkçe ve İngilizce olarak yayınlanmaktadır.

Katalog üyelere ücretsiz olarak gönderilmektedir.

8

PACKAGING WORLD WORLD PACKAGING

ASD’YE ÜYE OLMAK İÇİN 10 SEBEP

6 AMBALAJ LİTERATÜRÜ KÜTÜPHANESİ HİZMETLERİ Ambalaj ile ilgili konularda kaynak oluşturmak amacıyla Derneğimiz tarafından oluşturulan ihtisas kütüphanemizden Üyelerimiz copyright kurallarına uymak koşulu ile ücretsiz olarak yararlanabilmektedirler.

8

7

YAYINLARIMIZDAN ÜCRETSİZ OLARAK YARARLANMA

Ambalaj sektörümüz ile ilgili kitap ve benzer yayınlar üyelerimize ücretsiz olarak gönderilmektedir. Sektörde teknik kitaplar ve benzeri literatür çeviriler yapılıp, özgün yazım veya diğer yöntemlerle üretilerek; Üyelerimize ücretsiz veya özel fiyatla gönderilmektedir. Bu yayınlar şunlardır: Hijyen Esasları ve İyi Üretim Uygulamaları Kılavuzu Ambalaj Standartlarını Kullanma Kılavuzu Gıda Ambalajlama Teknolojisi Kitabı Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler Kitapçığı Sert Plastik Ambalajlar Kitabı Fleksibıl Ambalajlar Kitabı Ambalaj Makineleri İçin Teknik Dokümantasyon Rehberi VI. Uluslararası Ambalaj Kongresi Kitabı Ambalaj Teknolojisinin Temel Prensipleri Kitabı

AMBALAJ AKADEMİSİ’NDEN YARARLANMAK

Üyelerimizin mesleki bilgi ve yeterliliklerini arttırmak ve geliştirmek amacı ile çeşitli konularda eğitimler ve seminerler düzenlemekteyiz. Yaz ayları dışında, Dernek merkezimizde, geniş katılımlı seminerlerde ise dışarıda, her ay ortalama 2 seminer/eğitim verilmektedir.

Sektörde teknik, yönetim, pazarlama veya diğer amaçlarla gereksinilen konulardaki bu eğitimler; konularında uzman olan eğitimciler veya danışmanlar tarafından organize edilmektedir.

10

9

ASD ÜYELERİNE ÖZEL WEB SAYFALARINA ERİŞİM HAKKI Büyük bir ilgi ile ziyaret edilen ve tamamı Türkçe ve İngilizce içerikli www.ambalaj.org.tr adresli web sitemizde yer alan ve şifre ile girilen Üyelerimize özel sayfalar şunlardır: 3 Aylık Dış Ticaret Raporları Sektörel Analizler (İSO, TİM) Türkiye Ambalaj Sanayi Raporu Patent, Faydalı Model & Endüstriyel Tasarım Tescilleri T.C. Resmi Gazete Duyuruları

ORGANIZASYONLARA ÜCRETSİZ KATILIM Derneğimiz üyeleri büyük bir özenle organize ettiğimiz etkinliklerimiz Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması Ödül Törenleri, ASD İftar Yemekleri, Özel Davet ve Toplantılara ücretsiz katılabilmektedirler. Hizmetlerimizle ilgili görüşleriniz ve ASD Üyeliğine başvuru koşulları için bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz. asd@ambalaj.org.tr

PACKAGING DÜNYASI AMBALAJ WORLD DÜNYASI 9 9 AMBALAJ PACKAGING WORLD

ASD HABERLER

ASD NEWS

Dünyanın Ambalajını Türkiye, 2015’in “en iyi ambalajlarını” arıyor.

Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin (ASD) organize ettiği ‘Ambalaj Ay Yıldızları 2015 Yarışması’na bu yıl yurt dışından başvurular da kabul edilecek.

Seçiyoruz

Ürünlerin satış ve pazarlamasında doğrudan etkili olan ambalaj sektöründe, en prestijli yarışma için büyük heyecan başladı.

Katılımcıların birbirinden farklı ve yenilikçi ambalajlarıyla dikkat çektiği yarışmanın bu yıl 6’ncısı düzenleniyor. Ulusal bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması artık kapılarını yurt dışına da açıyor. Bu yıl yapılacak yarışmada Türkiye, ‘Dünya Ambalaj Ay Yıldızları’nı seçecek. Yarışmaya ambalaj üreticileri, ambalaj tasarımcıları ve marka sahipleri piyasaya sürdükleri ambalajlı ürünlerle katılabiliyor.

Yarışmanın kategorileri şöyle sıralanıyor: “- Gıda, - İçecekler, - Elektronik ve Elektrikli Eşya, - Sağlık ve Güzellik Ürünleri, - Ev, Otomotiv, Ofis Araç ve Gereçleri ile İhtiyaç Malzemeleri, - Diğer Gıda Dışı Ürün Ambalajları, - Tıp ve Eczacılık Ürünleri, - Endüstriyel ve Taşıma Ambalajları, - Ambalaj Malzemeleri, - Satış Noktası Sergileme, Sunum ve Muhafaza

Ulusal bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması artık kapılarını yurt dışına açıyor. Ürünleri, - Fleksibıl Ambalajlar, -Grafik Tasarım.” ASD’nin geleneksel hale gelen yarışması, marka sahibi ve ambalaj üreticilerine uluslararası pazarlarda rekabet gücü kazandırmayı amaçlıyor. Özgün tasarım ve uygulamaları ödüllendiren yarışma, Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) ve Asya Ambalaj Federasyonu’na (APF) akredite olduğu için kazananlara uluslararası tanınırlık sağlıyor. Bu yıl da yarışmada ‘Altın Ödül’ almaya hak kazanan ambalajlar arasından TSE işbirliği ile ‘Altın Ambalajlar’, da seçilecek. Ambalaj Ay Yıldızları 2015 Yarışması’nda tüm kazananların ödülleri ise Eylül ayında İstanbul’da düzenlenecek bir törenle verilecek.

AMBALAJ DÜNYASI

10

We Determine The Best Package of The World Turkey is looking for 2015’s ‘best packages’. Crescents and Stars for Packaging Competition 2015 organized

by Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) accepts applications from abroad this year.

The most prestigious competition of the packaging industry, a sector which has direct influence on the sales and marketing of all kinds of products, is anticipated with great excitement. The competition in which participants draw attention with their unique and innovative packaging designs is held for the sixth time. Besides, the Crescents and Stars for Packaging Competition which has become a national brand now accepts applications from abroad. In this year’s competition, Turkey will determine the ‘Crescents and Stars for Packaging’.

Packaging manufacturers, packaging designers and brand owners can participate in the competition with their packaging products. The categories of the competition are as follows: “- Food, - Beverages, - Electronic and electrical household appliances, - Health and Cosmetic Products, - Home – automobile – office appliances, equipment and disposables, - Packages for other non-food products, - Pharmaceuticals, - Industrial and Transportation Packages, - Packaging Materials, - Point of Display, Presentation and Storage Products, - Flexible Packaging, -Graphic Design.”

ASD’s competition, which has become traditional, offers brand owners and packaging manufacturers the chance to gain competitive power in international markets. The competition awarding original designs and practices is accredited by World Packaging Organization (WPO) and Asian Packaging Federation (APF), thus providing participants with international recognition. “Golden Packaging Awards” will be granted this year as well in cooperation with TSE from among the ‘Gold Award’ winners in the competition. Awards ceremony for Crescents and Stars for Packaging 2015 Competition will be held at Istanbul in September.

PACKAGING WORLD

Dünya Ambalaj Ay Yıldızlarını Seçiyor!

ASD NEWS

ASD HABERLER

Başvurular 2015 Şubat’ta Başladı ve 24 Nisan’a Kadar Devam Edecek Bu yıl 6.’sı düzenlenecek Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’na yurt dışından ürünlerde katılabiliyor. Yarışmaya ambalaj üreticileri, ambalaj tasarımcıları, gıda ve gıda dışı her türden tüketim ve endüstriyel amaca yönelik ambalajlı ürünü ve/veya bunların satış noktasındaki sergileme ve sunum ürünlerini kendileri ya da diğer işletmeler aracılığı ile üreten ya da ürettirerek piyasaya süren marka sahipleri aşağıdaki kategorilerde katılabilir: • Gıda • İçecekler • Elektronik ve Elektrikli Eşya • Sağlık ve Güzellik Ürünleri • Ev - Otomotiv - Ofis Araç ve Gereçleri ile İhtiyaç Malzemeleri • Diğer Gıda Dışı Ürün Ambalajları • Tıp ve Eczacılık Ürünleri • Endüstriyel ve Taşıma Ambalajları • Ambalaj Malzemeleri • Satış Noktası Sergileme, Sunum ve Muhafaza Ürünleri • Fleksibıl Ambalajlar • Grafik Tasarım ASD tarafından organize edilmekte olan Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasında dereceye giren Altın Ödüller arasından TSE işbirliği ile Altın Ambalaj Ödülleri de verilecek. Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması WPO (Dünya Ambalaj Örgütü) ve APF (Asya Ambalaj Federasyonu) tarafından akredite edilmiş bir yarışmadır.

AYRINTILİ BİLGİ İÇİN: www.ambalajayyildizlari.com veya www.ambalajyarismasi.com sekreterya@ambalajayyildizlari.com PACKAGING WORLD 11 AMBALAJ DÜNYASI

ASD HABERLER

ASD NEWS

Ambalaj Sektörü İhracatını Yüzde 9 Artırdı ASD 2014 yılına ait ambalaj sektörü dış ticaret verilerini açıkladı. Türkiye ihracatının yüzde 4 arttığı 2014 yılında ihracat gelirlerini yüzde 9 artırmayı başaran sektör, ithalatını da düşürerek 365,6 milyon dolarlık dış ticaret fazlası elde etti.

ASD has announced 2014 foreign trade reports in the packaging sector.

In 2014, Turkey increased its export by 4 percent while the packaging sector managed to increase its export turnover by 9 percent, as well as decreasing import in the sector and leaving a foreign trade surplus of $365.6 million.

Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) has announced 2014 foreign trade report in the packaging sector. Reviewing the foreign trade report of the packaging sector, The President of ASD Sadettin Korkut said: “Our packaging sector exported approximately 1.5 million tons of products and made turnover of $4 billion. Compared with 2013, Turkey increased its export by 4 percent at the end of 2014 while our sector increased its export turnover by 9 percent. Our sector is leaving more and more trade surplus every year. In addition to the increase in export, expenses spent on import in the packaging sector decreased by 3 percent. Therefore, the foreign trade surplus in our sector became $365.6 million in 2014 and we have thus increasingly kept contributing to reduce foreign trade deficit, which is one of the greatest problems of the economy of Turkey. Besides, export unit value increased to $2.7 (USD/KG) in 2014 as compared to $2.6 (USD/KG) in 2013, thus performing above the overall $1.6 value in Turkey. This shows that our sector is creating more and more added value within the country’s economy and that we are step by step getting closer to Turkey’s 2023 targets”. The report (based on TurkStat data) prepared by ASD provided data on foreign trade regarding the packaging sector. According to the report, export in the sector increased by 9 percent compared to the previous year and reached 3 billion and 949 million dollars in value.

When reviewed on the basis of packaging materials, plastic

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) 2014 yılına ait ambalaj sektörü dış ticaret verilerini açıkladı. Ambalaj sektöründeki dış ticaret verilerini değerlendiren ASD Yönetim Kurulu Başkanı Sadettin Korkut, “Ambalaj sektörümüz 2014 yılında yaklaşık 1,5 milyon ton ambalaj ihracatı gerçekleştirdi ve 4 milyar dolarlık ihracat geliri elde etti. 2013 yılına göre, Türkiye’nin ihracatı 2014 yılını yüzde 4 artışla kapatırken, sektörümüzün ihracat geliri yüzde 9 oranında artış gösterdi. Sektörümüz her yıl verdiği dış ticaret fazlasını artırıyor. İhracatımızdaki artışın yanı sıra ambalaj sektörü ithalatına ödenen miktar da yüzde 3 azaldı. Böylece 2014 yılında sektörümüzün dış ticaret fazlası 365,6 milyon dolar oldu ve ülke ekonomisinin en önemli sorunlarından biri olan dış ticaret açığının kapanmasına sağladığımız katkıyı artırarak sürdürdük. Bununla birlikte, 2013 verilerine göre 2,6 (USD/KG) olan ihracat birim fiyatı 2014’te 2,7 (USD/KG)’a çıkararak 1,6 dolar olan Türkiye ortalamasının üzerinde bir performans gerçekleştirdi. Bu da sektörümüzün ülke ekonomisinde yarattığı katma değerin her yıl arttığını, Türkiye’nin 2023 vizyonuna adım adım yaklaştığımızı ortaya koyuyor” dedi.

ASD tarafından, (TÜİK verileri baz alınarak) hazırlanan raporda 2014 yılı ambalaj sektörü dış ticaret verileri açıklandı.

Buna göre sektör, 2014 yılında bir önceki yıla göre ihracatını yüzde 9 artırdı ve 3 milyar 949 milyon dolar seviyesine çıkardı.

Ambalaj türlerine göre incelendiğinde toplam ithalatta plastik

AMBALAJ DÜNYASI

The Packaging Sector Increased Export By 9 Percent

12

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

13

AMBALAJ DÜNYASI

ASD HABERLER

ASD NEWS

The packaging sector kept contributing to the economy of Turkey by leaving a foreign trade surplus of $365.6 million in 2014.

Ambalaj sektörü 2014 yılında 365,6 milyon dolar dış ticaret fazlası vererek Türkiye ekonomisine katkı sağlamayı sürdürdü.

packages ranked first constituting the 69 percent of the total export size, followed by paper/cardboard packages with 20 percent.

Dramatic increase in export to Italy The largest export worth of $303.6 million in the packaging sector was made to Germany. $270.4 million worth of export to England, which increased by 12 percent in turnover compared with the previous year, followed Germany. Export to Italy also saw a dramatic increase. Compared with the previous year, export to Italy in the sector increased by 24 percent in the quantity of the products while it increased by 28 percent in turnover. Export to Italy brought into the sector $135 million worth of turnover.

ambalajlar yüzde 69 pay ile ilk sırada yer alırken onu yüzde 20 ile kâğıt/karton ambalaj ithalatı takip etti. İtalya’ya ihracatta rekor artış Ambalaj sektörü, en fazla ihracatı 303,6 milyon dolar ile Almanya’ya yaptı. Almanya’yı geçen yıla göre ihracattan elde edilen gelirin yüzde 12 artarak 270,4 milyon doları bulduğu İngiltere izledi. Sektörün İtalya’ya yaptığı ihracatta da rekor seviyede bir artış yaşandı. Bir önceki yıla göre İtalya’ya yapılan ihracatın miktarı yüzde 24, elde edilen gelir ise yüzde 28 artış gösterdi. İtalya’ya yapılan ihracattan ambalaj sektörü yaklaşık 135 milyon dolar gelir elde etti.

Korkut: “The packaging sector benefits from long-term strategy planning” Emphasizing that grievances in global economy continue the President of ASD has stated that they closely observe the developments in the region and said: “Common regional and

Sadettin Korkut: “Ambalaj sektörü uzun vadeli stratejilerin sonucunu alıyor” Küresel ekonomide kırılganlıkların devam ettiğini vurgulayan ASD Yönetim Kurulu Başkanı Sadettin Korkut, bölgedeki gelişmeleri yakından takip ettiklerini belirtti ve “2014 yılı

geopolitical tensions took place in 2014. Demand decreased at a great rate in some of the regional markets due to political risks in the previous year and the European Union went into recession after the second half of the year. If only not for these developments and challenges in world economies, our export rate would have been at a higher level. Despite all these developments we kept growing. The regional developments we observe today are promising, yet pose some risks at the same time. We will continue to progress in the light of new opportunities by focusing on positive developments and ceaselessly taking precautions. As I say on all occasions, long term strategies devised by our sector are even more effective especially in times like these when the competitive conditions get harsh and risks increase”.

hepimizin bildiği bölgesel ve jeopolitik gerginliklere sahne oldu.

Geçtiğimiz yıl siyasi risklerden dolayı bazı bölgesel pazarlarda büyük oranda talep düşüşleri yaşandı, yılın ikinci yarısından sonra Avrupa Birliği durgunluğa girdi. Bu gelişmeler ve dünya ekonomilerinde yaşanan zorlu koşullar olmasıydı ihracatımız çok daha iyi seviyelerde olacaktı. Tüm bu gelişmelere rağmen büyümemizi sürdürdük. Bugün izlediğimiz bölgesel gelişmeler hem umut vaat ediyor, hem de risk barındırıyor. Tedbiri elden bırakmadan olumlu gelişmelere odaklanarak yeni fırsatlar ışığında ilerlemeye devam edeceğiz. Her fırsatta dile getiriyorum. Sektörümüzün geliştirdiği uzun vadeli stratejiler, özellikle rekabet koşullarının sertleştiği ve risklerin arttığı böyle dönemlerde daha da etkili oluyor” dedi.

Imports decreased as well while increasing exports in the packaging sector According to ASD data, export in the packaging sector decreased by 1 percent in the quantity of products and decreased by 3 percent in value in 2014 as compared to 2013.

The sector imported 1 million 945 thousand tons of product in quantity while importing 1 million 921 thousand tons. 1

Ambalaj sektörü ihracatını artırırken ithalatı da azalttı ASD verilerine göre, ambalaj sektörü ithalatı 2013 yılına göre 2014 yılında, miktar olarak yüzde 1 ve değer olarak yüzde 3 azaldı. 2013 yılında ithalatı miktar bazında 1 milyon 945 bin ton olan sektör, 2014 yılında 1 milyon 921 bin ton ithalat gerçekleştirdi. İthalat miktarında yüzde birlik bu düşüş

AMBALAJ DÜNYASI

14

PACKAGING WORLD

ASD NEWS

sektörün ithalat giderlerine daha yüksek oranda yansıdı.

Sektörün ithalat gideri 3 milyar 701 milyon dolardan bu yıl 3 milyar 583 milyon dolara geriledi. İthalattaki gerilemenin üzerine ihracattaki artış eklenmesiyle sektörün dış ticaret fazlası 365,6 milyon doları aştı.

percent decrease in import reflected upon import expenses even more. Import expenses of the sector decreased from 3 billion and 701 million dollars to 3 billion and 583 million dollars.

Decrease in import and increase in export combined led to a trade surplus of $365.6 million in the sector.

Ambalaj türlerine göre incelendiğinde toplam ithalatta çoğu ara mamul olmak üzere plastik ambalajlar yüzde 52 pay ile ilk sırada yer alırken onu yüzde 37 ile kâğıt/karton esaslı ambalaj ithalatı takip etti. 2014’te ithalatı en fazla azalan segment “Diğer torba ve çuval ambalajları” oldu.

Söz konusu segmentte ithalat miktar bakımından yüzde 44 değer bakımından ise yüzde 42 azaldı. Azalan diğer segmentler ise yüzde 6 ile kağıt/karton ve yüzde 1 ile ahşap segmentleri oldu. 2014 yılında plastik ve cam ambalajda yüzde 10 ve metal ambalajda da yüzde 7’lik ithalat artışı gerçekleşti.

En Fazla İhracat Almanya’ya Ambalaj sektörü, en fazla ihracatı 303,6 milyon dolar ile Almanya’ya yaptı.

ASD HABERLER

When reviewed on the basis of packaging materials, plastic packages which are mostly intermediate products ranked first constituting the 52 percent of the total import size, followed by paper/cardboard packages with 37 percent. The largest decrease in terms of import has been experienced in the segment of “Other bags and sacks”. Import in this segment decreased by 44 percent in quantity and by 42 percent in value. Among other decreasing segments are paper/cardboard by 6 percent and wood by 1 percent. In 2014, plastic and glass packaging imports increased by 10 percent as well as metal by 7 percent.

2014 Yılında İhracatta ilk 10 ülke 350.000.000 300.000.000 250.000.000 200.000.000

Germany is the most exported country The largest export worth of $303.6 million in the packaging sector was made to Germany.

150.000.000 100.000.000 50.000.000 0 ya an Alm

PACKAGING WORLD

15

re ilte İng

k Ira

n İra

AMBALAJ DÜNYASI

a a ns nd lla Fra Ho

lya İta

an ail İsr ayc erb Az

sya Ru onu y s a r de Fe

ASD HABERLER

ASD NEWS

Ambalajın Ay Yıldızları’na WorldStar ve AsiaStar’dan Ödül Yağmuru

Crescent And Stars Of Packaging Won Awards From Worldstar And Asiastar

Uluslararası arenada rekabet gücünü her geçen gün artıran Türkiye Ambalaj Sanayi, küresel düşünmenin meyvelerini topluyor. WorldStar 2015 Yarışması’nda 12 ödül kazanarak rekora imza atan Türk ambalaj şirketleri, bu yıl ilk kez katıldıkları AsiaStar Yarışması’ndan ise 2 ödülle geri döndü. Türk şirketlerin yanı sıra geleceğin ambalaj tasarımcıları da küresel çapta elde ettikleri başarılarla göz kamaştırdı.

The Turkish Packaging Industry continues to play bigger role in international arena. Turkish companies received record-high 12 awards in the WorldStar 2015 and two awards in the AsiaStar Competition in which they had participated for the first time. In addition to the Turkish packaging companies the packaging designers of the future were praised for their accomplishments.

Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) tarafından düzenlenen WorldStar 2015 ve Asya Ambalaj Federasyonu tarafından düzenlenen AsiaStar 2014 Yarışma sonuçları açıklandı. Türkiye Ambalaj Sanayi başarılarıyla her iki yarışmaya da damgasını vurdu. Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) tarafından düzenlenen ve 37 ülkeden 264 ürünün katıldığı WorldStar 2015 Yarışması’nda Türk şirketler, bir rekora imza atarak 12 ödül kazandı.

The results of the WorldStar 2015, organized by the World Packaging Organization (WPO), and of the AsiaStar 2014 Competition, organized by Asian Packaging Federation, were announced. Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) was at the center of both of these competitions. Turkish companies received record-high 12 awards in the WorldStar 2015 Competition, in which 264 products from 37 countries were represented. Taking part in the AsiaStar Competition for the first time, the two Turkish companies received each an award.

Sadettin Korkut, the Chairman of the Executive Board of ASD said that for the last seven years the Turkish Packaging Industry has increased its market share almost six times to $19 billion and that the sector focusing in creating added value has come forward in the global competition. Korkut celebrating the firms who had won awards in both competitions continued to say, “The successes gained in the international arena clearly display the competitiveness of the sector. Our goals have become bigger now.

We will continue working hard with the synergy of the sector and

Türkiye’den bu yıl ilk kez katılımın olduğu AsiaStar yarışmasına katılan her 2 şirket de ödülle geri dönmeyi başardı. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Ambalaj Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sadettin Korkut, Türkiye Ambalaj Sanayi’nin son 7 yıl içerisinde pazar büyüklüğünü yaklaşık 6 kat artırarak 19 milyar dolara çıkardığına dikkat çekti ve katma değere odaklanan sektörün küresel rekabette giderek daha fazla öne çıktığını belirtti. Her iki yarışmada ödül alan firmaları kutlayan Korkut sözlerine şöyle devam etti: “Uluslararası arenada elde edilen başarılar sektörümüzün rekabet gücünü net bir şekilde WorldStar 2015 Anadolu Cam-İBB Hamidiye Su Şişesi & Kemal Kükrer Acı Sos Şişesi

ÖDÜLLÜK AMBALAJLAR

AsiaStar 2014 / WorldStar 2015 Doğadan Gıda- Doğadan Soğuk Bitki ve Meyve Çayları

WorldStar 2015 Bayındır Ambalaj-Cam/Sunroof Ambalajı & Far Seperatör Ambalajı

AMBALAJ DÜNYASI

16

PACKAGING WORLD

WorldStar 2015 WorldStar 2015 Sezen GıdaDentaş Ambalaj-Çiçek Anavarza Bal Kutusu

ASD NEWS

ASD HABERLER

Korkut, ASD tarafından organize edilen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’na 2015 yılından itibaren yurt dışından ürünlerin de katılacağı müjdesi verdi. ortaya koyuyor. Şimdi hedeflerimiz daha büyük. Ortak aklın ve sektörel birlikteliğin gücüyle Türkiye’yi Avrasya Bölgesi’nin ambalaj merkezi yapma hedefimize ulaşmak için kararlıkla çalışmaya devam edeceğiz.”

with determination to render Turkey the packaging center of the Euro-Asian Area.”

Turkey Has Surpassed the World Leaders in Packaging The Turkish Packaging Industry focusing on production with added value has made a fast start in 2015 with the successes in the international arena. The Turkish companies received a total of 12 awards in the WorldStar 2015 Competition which was organized by the World Packaging Organization (WPO) and in which some 264 products from 37 countries were represented, thus breaking a record. Turkey became the fourth most awardwinner after the US, China, and Japan. The winner companies and packages, which won awards in th eCrescent and Stars of Packaging Competition and gained the right to enter the WorldStar 2015 Competition are: “Altiparmak Gida-Balparmak Katla Balla (a firm producing honey), Anadolu Cam-IBB Hamidiye Su Sisesi & Kemal Kükrer Aci Sos Sisesi (Anadolu Glass-Istanbul Metropolitan Municipality Water Bottles and K.K. Sauce Bottle), Bayindir Ambalaj-Cam/Sunroof Ambalaji & Far Seperatör Ambalaji (Glass and sunroof packaging), Dentas Ambalaj-Çiçek Kutusu (Flower Box), Dogadan Gida- Dogadan Soguk Bitki ve Meyve Çaylari (Herbal and fruit tea), Sezen GidaAnavarza Bal (honey), Orhan Irmak Tasarim-Korkmaz Mevlevi Çay Seti (tea set), Tasarim Üssü-Tekirdag Rakisi No:10 (raki), Tasarist-Mealbox & Bingo Cam (mealbox).” The firms which came back with success from the WorldStar 2015 competition will receive their awards on May 19, 2015 at the awards ceremony night organized in Milan, Italy.

Türkiye Ambalajda Dünya Devlerini Geride Bıraktı Katma değerli üretime odaklanan Türkiye Ambalaj Sanayi, uluslararası arena elde ettiği başarılarla 2015 yılına hızlı bir başlangıç yaptı. Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) tarafından düzenlenen ve 37 ülkeden 264 ambalaj ürününün başvurduğu WorldStar 2015 Yarışmasında Türkiye, rekor bir başarı elde ederek aldığı 12 ödül kazandı. Türkiye elde ettiği bu başarıyla ABD, Çin ve Japonya’nın ardından en fazla ödül alan 4’üncü ülke oldu. Ulusal bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasında ödül kazanarak WorldStar 2015 Yarışması’na katılma hakkı elde eden ve ödül alan şirket ve ambalajlar ise şu şekilde sıralandı: “Altıparmak Gıda-Balparmak Katla Balla, Anadolu Cam-İBB Hamidiye Su Şişesi & Kemal Kükrer Acı Sos Şişesi, Bayındır Ambalaj-Cam/Sunroof Ambalajı & Far Seperatör Ambalajı, Dentaş Ambalaj-Çiçek Kutusu, Doğadan Gıda- Doğadan Soğuk Bitki ve Meyve Çayları, Sezen GıdaAnavarza Bal, Orhan Irmak Tasarım-Korkmaz Mevlevi Çay Seti, Tasarım Üssü-Tekirdağ Rakısı No:10, Tasarist-Mealbox & Bingo Cam.” WorldStar 2015 Yarışması’nda başarı elde eden firmalar 19 Mayıs 2015’te İtalya’nın Milano kentinde düzenlenecek gala gecesiyle ödüllerini alabilecek.

Türkiye Ambalaj Sanayi rekabet gücünü Asya pazarından da ortaya koydu. Türk şirketlerin bu yıl ilk kez katıldığı AsiaStar 2014 Yarışması’na Türkiye’den iki şirket katıldı. Yarışmada, Altıparmak Gıda Balparmak Katla Balla ambalajıyla, Doğadan Gıda ise Doğadan Soğuk Bitki ve Meyve Çayları ambalajıyla ödül almaya hak kazandı.

The Turkish Packaging Industry displayed its competitive strength in the Asian market too. Two companies from Turkey took part in AsiaStar 2014 Competition, this being the first time for Turkey. The following companies won awards for their packaging: Altiparmak Gida Balparmak- Katla Balla, Dogadan Gida- Dogadan Soguk Bitki ve Meyve Çaylari.

Yarışmalarda ödül alan marka, tasarımcı ve ambalaj üreticilerini kutlayan ASD Başkanı Sadettin Korkut, katma değere odaklanan sektörün küresel rekabette her geçen gün daha fazla öne çıktığını belirtti. Son 7 yılda sektörün pazar büyüklüğünü yaklaşık 6 kat artırarak 19 milyar dolara, ihracatını ise 3 kat artırarak 4 milyar dolara çıkardığına dikkat

AsiaStar 2014 / WorldStar 2015 Altıparmak Gıda-Balparmak Katla Balla

WorldStar 2015 Orhan Irmak TasarımKorkmaz Mevlevi Çay Seti

PACKAGING WORLD

Sadettin Korkut, chairman of the ASD congratulated the brands, the designers, and the producers for their awards and stated that the sector with their focus on added value is coming forth with better results in terms of global competition. Korkut also

WorldStar 2015 Tasarım Üssü-Tekirdağ Rakısı No:10

17

AMBALAJ DÜNYASI

WorldStar 2015 Tasarist-Mealbox & Bingo Cam

ASD HABERLER

ASD NEWS

Karakelem Çizim Kalemi Ambalajı Projesi ilk üç arasında yer alarak WorldStar Student 2015 Ödülü’nü almaya hak kazandı.

pointed out to the fact that for the last seven years the sector has increased its market share six times to $19 billion and its export value three times to $4 billion. He added, “The success in the international arena proves that the packaging industry is on the right track.”

Sadettin Korkut: “The World Stars and Crescent will be selected” Korkut emphasized that the organization eyes to make Turkey a global packaging center and starting in 2015 products from across the world will be joining the Crescent and Stars of Packaging Competition organized by the organization. He added that the competition will first encompass East Europe, the Balkans, Middle East, North Africa, and the Turkish Republics in Asia and later will include more countries from the world and that the plan is to render the competition first regional then global. He noted, “We are expecting products from out of Turkey to join our Stars and Crescent of Packaging Competition which has become a national brand. In other words, Crescent and Stars of Packaging will become international and the World Crescent and Stars of Packaging will be selected. We expect to see all the brands with their packaging products, the packaging designers, and the packaging producers in the competition with the applications coming up in February 2015.”

çeken Korkut, “Uluslararası arenada elde edilen başarılar ambalaj sektörünün doğru yolda olduğunun bir kanıtı” dedi.

Sadettin Korkut: “Dünya Ambalaj Ay Yıldızları Seçiliyor” ASD olarak Türkiye’nin ambalajda çekim merkezi olması için çalıştıklarını söyleyen Korkut, bu kapsamda ASD tarafından organize edilen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasına 2015 yılından itibaren yurt dışından ürünlerin de katılacağı müjdesi verdi. ASD Başkanı, yarışmanın önce Doğu Avrupa, Balkanlar, Ortadoğu, Kuzey Afrika ve Türk-i Cumhuriyetleri kapsayacak şekilde önce bölgesel daha sonra ise uluslararası yarışma haline getirmeyi hedeflediklerini belirtti ve ekledi: “Ulusal bir marka haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamıza bu yıldan itibaren yurt dışından ürünler de katılabilecek. Yani Ambalaj Ay Yıldızları uluslararası olacak ve Dünya Ambalaj Ay Yıldızları seçilecek. Şubat 2015’te başvuruları başlayacak olan yarışmaya ambalaj tasarımcılarının, ambalaj üreticilerinin ve ambalajlı ürünleri piyasaya süren tüm markaları bekliyoruz”

The Turkish Students Were İn The Limelight İn The Worldstar Student 2015 Which Brings Forth The Designers Of The Future In addition to the Turkish companies the packaging designers of the future sparkled with their global successes. The projects which ranked high in the tenth Packaging Design National Student Competition 2014 which was organized by the organization and REED TUYAP gained the right to join the WorldStar Student 2015. Dogukan Karapinar who is a student of Marmara University, Graphic Design Department was amongst the three winners and became entitled to receive the “WorldStar Student Award” with his Charcoal Drawing Pencil Packaging project. Mina Yanci, a student from Istanbul Bilgi University, Industrial Products Department and Merve Aynur, a student from Istanbul Technical University, Department of Architecture with their project PushEat and Denizhan Arda, a student from Anadolu University, Industrial Design Deapartment with the project PureLight Sparkling Ocean Laundry Detergent Packaging Project were entitled to the Certificate of Achievement. A total of 11 projects placed in the competition and received winner or a certificate. These students will receive their top 3 awards of the competition at the awards ceremony organized in Milan, Italy on May 19, 2015. The transportation and accommodation costs of these students will be met by ASD.

Geleceğin Tasarımcıları WorldStar Student 2015’e Türk Öğrenciler Damga Vurdu Türk şirketlerin yanı sıra geleceğin ambalaj tasarımcıları da küresel çapta elde ettikleri başarılarla göz kamaştırdı. ASD ve Reed TÜYAP işbirliği ile geçtiğimiz yıl onuncusu düzenlenen Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2014’te dereceye giren projelerin katılma hakkı elde ettiği WorldStar Student 2015’te Marmara Üniversitesi Grafik Tasarım Bölümü öğrencisi Doğukan Karapınar, Karakalem Çizim Kalemi Ambalajı Projesi’yle ilk üç arasında yer alarak “WorldStar Student Ödülü” almaya hak kazandı. Yarışmaya grup olarak katılan İstanbul Bilgi Üniversitesi Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü öğrencisi Mina Yancı ve İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Bölümü öğrencisi Merve Aynur PushEat, Anadolu Üniversitesi Endüstriyel Tasarım Bölümü öğrencisi Denizhan Arda ise Purelite Sparkling Ocean Çamaşır Deterjanı Ambalajı Projeleriyle Takdir Belgesi almaya hak kazandı. Yarışmada toplamda 11 başvuru dereceye girdi ve sertifika aldı. Yarışmada ilk 3 dereye giren öğrenciler bu yıl 19 Mayıs 2015’te İtalya’nın Milano kentinde düzenlenecek ödül törenine katılarak, ödüllerini alabilecekler. Bu öğrencilerin ulaşım ve konaklama masrafları Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) tarafından karşılanacak.

AMBALAJ DÜNYASI

18

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

19

AMBALAJ DÜNYASI

ASD HABERLER

ASD NEWS

ASD Packaging Academy Announced 2015 Academic Calendar

ASD Ambalaj Akademisi 2015 Takvimini Açıkladı

ASD Packaging Academy trainings accompanied by industry professionals will continue in 2015 as well.

Sektörden gelen deneyimli profesyonellerin eşliğinde verilen ASD Ambalaj Akademisi eğitimleri 2015 yılında da devam ediyor.

A sustainable growth in economy and in business world can be achieved only through well-educated employees equipped with technical knowledge and skills who are ready to improve themselves throughout their lives. A firm believer of this philosophy, ASD transferred its 23-year experience to the Academy. Packaging Academy aims to bring the educational needs of our sector, which features a market size reaching 19 billion dollars in value, under one roof. The Packaging Academy which welcomed hundreds of trainees in 2014 has determined its 2015 academic calendar. At the beginning of the year, the Academy will initially organize Flexo Printing Techniques, Packaging and Food Safety, and Flexible Packaging Trainings and then continue with Plastic Materials and Environment, Basic First Aid Training, Good Manufacturing Practices, and Work Safety trainings. Please visit our website (www.ambalaj.org.tr) or contact melikesuzgun@ambalaj.gov.tr for detailed information on trainings.

Ekonomide ve iş dünyasında sürdürülebilir bir büyüme ancak iyi yetişmiş, teknik bilgi ve beceriye sahip ve kendini yaşam boyu geliştirmeye hazır nitelikli insan kaynağı ile gerçekleşebilir, düşüncesinden yola çıkan ASD, 23 yıllık birikimini Akademi’ye taşıdı. Akademi’de 19 milyar dolar pazar büyüklüğüne ulaşan sektörün eğitim ihtiyaçlarının tek bir çatı altında toplanması hedefleniyor. 2014 yılında yüzlerce katılımın gerçekleştiği Ambalaj Akademisi’nde 2015 yılı takvimi de netleşti. Yıla, Flekso Baskı Teknikleri, Ambalaj ve Gıda Güvenliği ve Fleksibıl Ambalaj Eğitimleriyle başlayan Akademi’de Plastik ve Çevre, Temel İlk Yardım GMP ve İş Güvenliği eğitimleriyle devam edilecek. Eğitimlerle ilgili ayrıntılı bilgi için web sitemizi (www.ambalaj.org.tr) ziyaret edebilir ya da melikesuzgun@ambalaj.org.tr adresine e-posta atabilirsiniz.

2015 Yılı ilk 6 Aylık Eğitim Hizmetleri Takvimi / 2015 Academic Calendar Training Services for the First 6 Months Term Sıra No Item No

Ay Month

Tarih Date

Gün(ler) Day(s)

Eğitimin Adı Course Name

Eğitmen/Danışman Kuruluş Trainer/Advisory Institution

1.

Mart March

03.03.2015

Salı Tuesday

Flekso Baskı Teknikleri Eğitimi Flekso Printing Techniques

Kemal Bağdatlı

2.

Mart March

20.03.2015

Cuma Friday

Fleksibıl Ambalajlar Eğitimi Flexible Packaging Training

Duran Yücel

3.

Mart March

27.03.2015

Cuma Friday

Ambalaj ve Gıda Güvenliği Eğitimi Packaging and Food Safety Training

Atıf Can Seydim

4.

Nisan April

09.04.2015

Perşembe Thursday

Plastikler ve Çevre Plastic Materials and Environment

Petkim Akademi

5.

Nisan April

28-29.04.2015

Salı-Çarşamba Tuesday-Wednesday

Temel İlk Yardım Eğitimi Basic First Aid Training

Özden OSGB

6.

Mayıs May

05.05.2015

Salı Tuesday

GMP Eğitimi Good Manufacturing Practices

Kalite Sistem Laboratuarları

7.

Haziran June

Haziran 3. Hafta June 3rd Week

Hafta içi 1 tam gün 1 full weekday

İş Güvenliği Eğitimi Work Safety Training

Petkim Akademi

AMBALAJ DÜNYASI

20

PACKAGING WORLD

IIS ViZKOZiMETRE INKSPEC İLE TINIYI

# 40077-0000 Electrical Connection

YAKALAYIN Bu müzikal enstrüman viskoziteyi mükemmel şekilde kontrol eder!

IN LINE DAYANIKLI

İLAN

BAKIM GEREKTİRMEYEN

Weight : 12.2 kg (27 lbs) Height : 350mm (13.75 in)

HİÇBİR HAREKETLİ PARÇASI OLMAYAN PLGA 2006 Teknik Başarı Ödülü

3/4 NPT Fluid out FFTA 2007 Teknik İnovasyon Ödülü

GAA 2008 Altın Silindir Ödülü

3/4 NPT Fluid in

IIS ACCREDITATIONS

Actual Products May Differ From Image Shown.

PACKAGING WORLD

21

AMBALAJ DÜNYASI

ASD HABERLER

ASD NEWS

Asya Ambalaj Federasyonu Filipinler’de Bir Araya Geldi Asian Packaging Federation ASD’nin İcra Kurulu Üyesi Olduğu Asya Ambalaj Federasyonu Aralık ayında Filipinler’de Toplandı. Toplantı, büyük Asya kıtasındaki ambalaj sektörü temsilcilerini bir araya getirdi.

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) olarak İcra Kurulunda yer aldığımız Asya Ambalaj Federasyonu (APF) 39. Genel Kurulu, AsiaStar Ambalaj Yarışması Jüri Toplantısı ve Ödül Töreni Filipinler Ambalaj Enstitüsü (PIP) katkılarıyla 3 – 5 Aralık 2014 tarihlerinde Filipinler’in başkenti Manila’da gerçekleştirildi. Toplantı, büyük Asya kıtasındaki ambalaj sektörü temsilcilerini bir araya getirdi.

Sırasıyla AsiaStar 2014 Ambalaj Yarışması Jüri Toplantısı, APF İcra Kurulu ile Genel Kurul toplantıları ve AsiaStar Ödül Töreni’nin gerçekleştirildiği buluşmada; Bangladeş, Çin, Endonezya, Filipinler, Hindistan, Japonya, Kore, Singapur, Sri Lanka, Tayland ve Türkiye temsilcileri APF’nin çalışmaları hakkında fikir alışverişinde bulunarak, kıtadaki ambalaj sektörünün geliştirilmesine yönelik işbirlikleri hakkında kararlar alındı.

Members Met in Philippines

Asian Packaging Federation (APF) of which Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD) is an Executive Member met in Manila, capital city of Philippines, between December 3-5, 2014 for 39th General Assembly, AsiaStar 2014 Jury Meeting and Awards Ceremony.

The meeting was hosted by Packaging Institute of Philippines (PIP).

The representatives of packaging industry in large Asia continent have assembled. AsiaStar Jury Meeting, APF Executive Meeting & General Assembly and AsiaStar Awards Ceremony took place respectively during the gathering. Delegates from Bangladesh, China, Indonesia, India, Japan, Korea, Philippines, Singapore, Sri Lanka, Thailand and Turkey performed business development tasks and collaborations in the meetings for developing Asian packaging industry. AsiaStar 2014 Awards Ceremony was also hosted by PIP simultaneously with the National Competition of Philippines, Philstar Awards.

AsiaStar is known as the Packaging Oscars in Asia region. Among 202 applications from 9 countries, around 100 products won AsiaStar. The Awards Ceremony was organized on December 4, 2014 in Manila. Both applications from Turkey that “Dogadan Cold Herbal & Fruit Tea” and “Balparmak Snap & Squeeze” won the Oscars. On behalf of the Turkish winners the General Secretary of ASD, Ms. Aslihan Arikan received the awards from the President of APF, Ms. Ariana Susanti and the General Secretary of APF, Mr. Dr. N. C. Saha.

AMBALAJ DÜNYASI

22

PACKAGING WORLD

ASD NEWS

ASD HABERLER

Ödüllerini Türkiye adına ASD Genel Sekreteri Aslıhan Arıkan aldı.

PIP ev sahipliğinde organize edilen AsiaStar 2014 Ödül Töreni ile eş zamanlı olarak Filipinlerin Ulusal Ambalaj Yarışması olan Philstar Ambalaj Yarışması’nın Ödül Töreni de gerçekleştirildi.

2014 akşamı Manila’da gerçekleştirildiği AsiaStar Yarışması’nda Türkiye’den başvurusu yapan her iki ürün de AsiaStar ile taçlandırıldı. AsiaStar seçilen Altıparmak Gıda “Balparmak Katla Balla” Doğadan Gıda ise “Doğadan Soğuk Bitki ve Meyve Çayları” ürünlerinin ödüllerini Türkiye adına ASD Genel Sekreteri Aslıhan Arıkan, APF Başkanı Sn. Ariana Susanti ile Genel Sekreteri Sn. Dr. N.C. Saha’dan teslim aldı.

Geçtiğimiz yıl 9 ülkeden 202 başvurunun yapıldığı ve yaklaşık 100 ürünün ödüllendirildiği AsiaStar Yarışması, Asya’nın Ambalaj Oscar’ları olarak da biliniyor. Ödül töreninin 4 Aralık

APF will meet in Istanbul for 40th General Assembly by 2015 Asian Packaging Federation (APF) will meet for the 40th General Assembly and AsiaStar 2015 Jury Meeting & Awards Ceremony by 48th week (starting November 23) this year, hosted by the Turkish Packaging Manufacturers Association (ASD). During the meeting, Turkish packaging industry representatives and delegates from Asian packaging industry will also perform b2b meetings. For contribution and detailed information please contact ASD via asd@ambalaj.org.tr.

APF’nin 40. Genel Kurulu 2015’te İstanbul’da Bir Araya Gelecek Asya Ambalaj Federasyonu (APF) 40. Genel Kurul Toplantısı ile AsiaStar 2015 Jüri Toplantısı ve Ödül Töreni 23 Kasım 2015 haftası İstanbul’da Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) ev sahipliğinde gerçekleştirilecek. Bu toplantılar esnasında ülkemizdeki ambalaj sektörü ve ilgili diğer sektörlerin yetkilileri ile konuk temsilciler ve getirecekleri delegeler için B2B toplantıları da organize edilecek. İş görüşmeleri ile ilgilenen ve daha ayrıntılı bilgi almak isteyenlerin asd@ambalaj.org.tr e-posta adresi aracılığıyla iletişime geçmeleri gerekmektedir.

PACKAGING WORLD

23

AMBALAJ DÜNYASI

ASD HABERLER

ASD NEWS

Markanız

Let Your Brand Shine with ‘Crescent and Stars of Packaging’

Ambalaj Ay Yıldızları ile Parlasın

Esteemed representatives, owners of precious brands and designers will gather together at this special night which will be held at Shangri-La Bosphorus Istanbul on 11 September 2015. If you would like to take part in this special night with your brand, please contact Cihan Dag (cihandag@ambalaj.org.tr) ASD Business Development and Events Coordinator.

Ambalaj Sektörünün değerli temsilcilerini, marka sahiplerini ve tasarımcıları bir araya getiren sektörümüzün bu özel gecesi, 11 Eylül 2015’te Shangri-La Bosphorus İstanbul’da düzenleniyor. Siz de bu önemli gecede markanızla yer almak istiyorsanız Derneğimiz İş Geliştirme ve Organizasyonlar Koordinatörü Cihan Dağ ile (cihandag@ambalaj.org.tr) iletişime geçebilirsiniz.

2010-2014 Katılımcı Markalarımız

Bu yıl altıncısı düzenlenen ve kısa sürede Türkiye’nin en kapsayıcı yarışması haline gelen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasına markalar yoğun ilgi gösteriyor.

●● Altıparmak Gıda ●● Assan Gıda ●● Banat Fırça

Participating Companies Between 2010-2014 Companies take a great interest in the Crescents and Stars of Packaging Competition held for the sixth time this year, which has become the most comprehensive contest in Turkey.

●● E.C.A Valfsel Armatür

●● Hayat Kimya

●● Nissin Yıldız Gıda

●● Tariş Zeytin

●● Eczacıbaşı Girişim

●● İpek Kağıt

●● North Star Innovation

●● Tat Gıda

●● Kalekim

●● Pınar Entegre Et ●● Pınar Su

●● Uludağ Maden Suları

●● Tukaş Gıda

●● Beğendik Mağazacılık

●● Efe Alkollü İçecek ●● Ekiciler Süt

●● Koska-Merter Helva

●● Coca Cola İçecek

●● Eker Süt

●● Kütahya Porselen

●● Pınar Süt

●● Viking Temizlik

●● Dimes

●● Elita Gıda

●● Marmarabirlik

●● Polisan Boya

●● Yonca Gıda

●● Doğadan Gıda

●● Eti Gıda

●● Nestle

●● Sezen Gıda

●● Yudum Gıda

*Dizilimde alfabetik sıra esas alınmıştır. *The list is sorted alphabetically

İsminiz ve Ambalajınız Gelecek Nesillere Aktarılsın

Let your Packaging Business Leave Its Mark in History for Future Generations

Ambalajın kamuoyunda doğru bir algı kazanmasını sağlamak ve gelecek nesillere kalacak bir değer üretmek amacıyla hazırladığımız Ambalaj Müzesi projemizin ilk bölümü olarak Ambalaj e-Müzesi’ni bir süredir hayata geçirmeye çalışıyoruz. Türkiye Ambalaj Sanayi’nin tarihi gelişimini ortaya koyacak bu önemli projeye katkı vermek isteyen firmalarımız için Derneğimiz bu yıldan itibaren çeşitli kolaylıklar sunacak.

For some time we have been working to realise the Packaging Virtual Museum project which is aimed at creating a correct perception for packaging among the public and making contribution to our Turkish Packaging History work. From this year onwards, our Association will provide various facilities for companies which would like to make contributions to this vital project which will illustrate Turkish Packaging History.

Ambalaj Müzesine Bağışta Bulunmak Şimdi Çok Daha Kolay 50x50x50 cm boyutlarını aşmayan ve teslimatı geniş İstanbul sahası içerisinde (Dilovası, Gebze ve Silivri dâhil) yapılacak olan tarihi değere sahip olan ambalajlarınız yerinde derneğimiz yetkilileri tarafından teslim alınacak. Müze için bağışlanan eserler kimin tarafından bağışlandığı belirtilerek kullanılacak, bu şekilde ambalajı bağışlayan firma ve ambalaj sahiplerinin isimleri gelecek nesillere aktarılacak. Ambalaj Müzesi projesinde yer almak isteyen firmalarımızın, Ambalaj e-Müzesi Bağış Formunu doldurarak, tarafımıza iletmelerini rica ederiz.

Bağışçı ile Derneğimiz arasında daha sonra bir bağış sözleşmesi imzalanacak. Bu kapsamda müzemize bağışlamak istediğiniz ürünlerinizle ilgili Derneğimizden Eğitim ve Yayınlar Uzmanımız Emre Erdoğan (emreerdogan@ambalaj.org.tr ) ile iletişime geçmenizi rica ederiz. Bugüne kadar bağışlanan eserleri internet sitemizden erişebilirsiniz.

It Is Now Far Easier To Make Donations To The Packaging Museum Your historically significant product not exceeding the size of 50x50x50 cm will be picked up from your address if within Istanbul city limits (Dilovası, Gebze, and Silivri included) by representatives of our Association. The donations to the museum will be used by indicating the name of the donor, so that the name of the donor company/person will be remembered throughout future generations. Companies willing to take part in this project are kindly requested to fill in Virtual Packaging Museum Donation Form and then submit to our Association. Afterwards, a donation contract will be signed between the Donor and Association. We would like you to contact our Training & Publications Specialist Emre Erdogan (emreerdogan@ambalaj.org.tr) in relation to the products you wish to donate to the museum. You may also look at the previous donations on our website.

AMBALAJ DÜNYASI

24

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

25

AMBALAJ DÜNYASI

ASD HABERLER

ASD NEWS

What Kind of Innovations Await You At The 2015 Eurasia Packaging Fair?

22-25 Ekim 2015

2015 Fair Calendar of Istanbul International Packaging Industry Fair which is the biggest fair held in Eurasia every year has been announced. This year, lots of innovations await the visitors.

Avrasya Ambalaj Fuarı 2015’te Hangi İlklerle Karşılaşacaksınız?

Avrasya Bölgesi’nin her yıl düzenlenen en büyük ambalaj fuarı olan İstanbul Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı’da 2015 yılı takvimi netleşti.

Fuarda bu yıl katılımcıları pek çok yenilik bekliyor.

ASD-Reed Tüyap işbirliğinde bu yıl 21.’incisi düzenlenecek İstanbul Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı, 22-25 Ekim 2015 tarihleri arasında gerçekleşecek. İhracat pazarlarından yoğun katılımın beklendiği fuarı 2014 yılında 93 ülkeden 50 bini aşkın kişi ziyaret etti. Fuara 41 ülkeden 1300’e yakın firma ve firma temsilcisi de katıldı. Avrupa’nın ilk 4 fuarı içerisinde yer alan Avrasya Ambalaj Fuarı, nitelikli ziyaretçilerle katılımcıları buluştururken küresel rekabetin kritik önem kazandığı bir dönemde ambalaj sektörüne ivme kattı. Ambalaj sektöründe trendleri belirleyecek yeni proje ve çalışmalarla fuara, bu yıl ilginin çok daha yoğun olmasının bekleniyor.

Yeni Bölümler, Özel Uygulamalar Fuarda bu yıl katılımcıları pek çok yenilik bekliyor. Avrasya Ambalaj Fuarı 2015’te, diğer yıllardan farklı olarak; ambalaj sektörü ve hizmet verdiği endüstrileri bir arada bulabileceğiniz Printpack Baskı Teknolojileri Özel Bölümü’nde; baskı sanayisindeki son akımları ve yeni baskı teknolojilerini görebileceksiniz.

Fuarın yenilenen web sitesinde, katılımcılar ve ziyaretçiler doğrudan web sitesine giriş yaparak, mesajlar ve randevu sistemi üzerinden birbirileri ile iletişim halinde olabilecekler. Ayrıca devreye alınacak mobil uygulama da fuarda hazır olacak. Ziyaretçilerin; katılımcıları bulmak, salonlar arasında gezinmek ve sosyal medya aracılığıyla iletişim kurmaları için bu mobil uygulamayı indirmeleri yeterli olacak.

2014 yılında yüzde 65 artan “Uluslararası Alım Heyeti”ne 2015 yılında katılımının çok fazla olması bekleniyor. Her yıl gelişmekte olan hedef pazarlardan üst düzey karar vericilerin dikkatini çeken Avrasya Ambalaj Fuarı’nda, 2015 yılında alım heyeti/katılımcı eşleştirme programı ile katılımcıların en uygun müşterileri ile buluşması sağlayacak. (Ayrıntılar için: www.packagingfair.com)

Avrasya’nın En Büyük Ambalaj Fuarı İçin 2015’e Özel Uygulamalar • Mobil Uygulama ile iletişim ve etkileşim • Web Sitesi üzerinden randevu alma • Elit+ ile Karar Alıcılarla Tanışın • Sosyal Medyaya özel Sürprizler • Printpack Baskı Teknolojileri Özel Bölümü

AMBALAJ DÜNYASI

26

21th Istanbul International Packaging Industry Fair held by ASD in cooperation with Reed Tüyap will take place between the dates 22-25 October 2015. The fair which expects extensive participation from exhibitors in the export markets was visited by over 50 thousand people from 93 countries in 2014. The 2014 fair also hosted approximately 1300 companies and company representatives from 41 countries. Eurasia Packaging Fair, one of the top 4 fairs in Europe, brought together resourceful visitors and exhibitors, thus accelerating the growth of the packaging industry in a time when global competition assumed a critical role. With new projects and works which will influence the course of trends in the packaging sector, this year’s fair is expected to draw much more attention.

New Shows, Exclusive Arrangements Plenty of innovations await the attendees of the fair.

Unlike previous years, Eurasia Packaging Fair 2015 features a Special Printpack Printing Technologies Section where the packaging sector and the other industries supplied by it can be found together in the area. If you attend the Show, you will be able to learn about the latest trends in the printing industry as well as familiarizing yourself with new printing technologies.

Renewed website of the fair grants direct access to exhibitors and visitors and allow them to communicate with each other by messaging and through the opportunity of making appointments via the system.

Also, a mobile application will be activated at the time of the fair. Visitors only need to download the application and then they can easily find exhibitors, navigate the gallery and communicate on social media thanks to this mobile application. Participation in the “International Buyer Program” increased by 65 percent in 2014 and a much larger participation is expected in 2015. Drawing attention from senior decision makers of target markets which grow each year, Eurasia Packaging Fair will ensure that exhibitors will meet the most appropriate buyers thanks to the buyer/exhibitor matching system. (For details: www.packagingfair.com)

PACKAGING WORLD

PANORAMA

32| SEKTÖR Ev Dışı Tüketim Sektörü Türkiye’de Büyüyor!

ETÜDER’in liderliğinde IPSOS tarafından gerçekleştirilen 2013 Gıda Araştırma Raporu sonuçları açıklandı.

SEKTÖR

ASD ÜYELERİNDEN HABERLER

Üyeleri, Sektör 30| Petkim’in Aktif Büyüklüğü 34| AMD Mensuplarıyla Buluştu Yüzde 17 Arttı

36| KASAD’ın Yeni

Yönetimi Belirlendi

TÜRKİYE 46| Enerjinin İpek Yolu

PACKAGING WORLD

İçin Temel Atıldı

27

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

ASD ÜYELERİNDEN HABERLER

Anadolu Cam, “Cam Yeniden Cam” Projesi ile İSO’dan Ödül Aldı Anadolu Cam, “Cam Yeniden Cam” adlı projesi ile İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) 14. Çevre ve Enerji Ödülleri’nde “çevre dostu uygulama” kategorisinde üçüncülük ödülünün sahibi oldu.

Anadolu Cam, İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından düzenlenen 14. Çevre ve Enerji Ödülleri’nde çevre dostu uygulama kategorisinde üçüncülük ödülünü kazandı. Şişecam Topluluğu bünyesindeki Anadolu Cam’ın cam geri dönüşümü konusunda farkındalık yaratmayı hedefleyen “Cam Yeniden Cam” projesine verilen ödül, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı Müsteşarı Prof. Dr. Mustafa Öztürk tarafından Anadolu Cam Kalite, Çevre ve Teknik Standartlar Müdürü Ercan Kahraman’a takdim edildi. Türkiye’nin geniş kapsamlı sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk projelerinden biri olan “Cam Yeniden Cam” kapsamında bugüne kadar 163 bin ilköğretim öğrencisine cam geri dönüşümü konusunda eğitim verildi. Başta cam ambalaj atıklarının yoğun olduğu büyük şehirler olmak üzere toplam 13 ildeki 90’ın üzerinde ilçe belediyesiyle işbirliği yapılan projede, belediyelere 9 bin adede yakın cam kumbarası hibe edildi. Kumbaralar aracılığıyla bugüne kadar 420 bin ton camın, bir başka ifadeyle 1,7 milyar adet cam şişenin çöpe gitmesi de önlenmiş oldu.

Sarten’den “Metal Geri Dönüşüm Logosu”na Tam Destek Sarten Ambalaj, metalin sonsuz geri dönüştürülebilir bir malzeme olduğuna dikkat çeken ‘’Metal Geri Dönüşüm logosu’’nu kullanmaya başladı.

Ambalaj üzerine veya ambalaj dışındaki çeşitli iletişim araçlarına yerleştirilen “Metal Geri Dönüşüm logosu”, tüketicileri boş metal ambalajları geri dönüştürme konusunda bilinçlenmeye davet eden ve metalin defalarca yeniden kullanılabilirliği konusunda farkındalık yaratacak bir kampanyanın da simgesi. Avrupa Metal Ambalaj Birliği (EMPAC) tarafından çelik ve alüminyum üreticilerinin işbirliğiyle tasarlanan “Metal Geri Dönüşüm logosu”, tüketicilerin dikkatini metalin sonsuz kez geri dönüştürülebilir olduğuna dikkat çekmek amacıyla geliştirildi.

EMPAC tarafından geçtiğimiz yıl yapılan araştırma Avrupa’da geri dönüşüm oranlarında rekor kıran metalin toplandıktan sonra nasıl geri dönüştürüldüğü konusunda tüketicilerin yeterli bilgi sahibi olmadıklarını göstermişti.

EMPAC’ın metalin sonsuz şekilde dönüştürülebilen ve yeni ürünlere hayat veren bir materyal olduğunu anlatmak amacıyla hazırladığı üç boyutlu animasyon filminin ilk gösterimi 2014 yılında gerçekleşen Interpack Fuarı’nda yapılmıştı. Bu animasyonun yeni geri dönüşüm logosu ilave edilerek geliştirilen versiyonunu www.whymetalpackaging.com adresinden izleyebilirsiniz.

AMBALAJ DÜNYASI

Hubergrup Türkiye’den Toplam Renk Yönetimi Hubergrup Türkiye Toplam Renk Yönetimi Hizmetini Müşterilerine Sunmaya Devam Ediyor.

Bilindiği üzere toplam renk yönetimi; farklı farklı makine ve cihazlarda (monitör, baskı makinesi, kamera, ...) renklerin aynı veya birbirine çok yakın olmasını sağlayan bir sistem. Bu sistem hem baskı öncesinde hem de baskı makinesi başında bazı ayarlar gerektiriyor. Böyle bir sistem kurmak için kağıt, makine, mürekkep ve diğer malzemelerin sabitlenmesi ve standartlaştırılması gerekiyor. Mevcut ayarların tekrar her kağıt tipine, makine türüne göre ayarlanması da gerekiyor. Bu da sadece baskı makinesinde test baskı yaparak sağlanabiliyor. Huber Grup Türkiye, Almanya’dan destek ve eğitim alarak bu sistemi kuruyor.

28

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

29

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

ASD ÜYELERİNDEN HABERLER

Şişecam Topluluğu’na Yeni Mali İşler Başkanı

Petkim’in Aktif Büyüklüğü Yüzde 17 Arttı Petkim’in aktif büyüklüğünün 2014 yılında yüzde 17’lik artışla 3 milyar 790 milyon liraya yükseldiği bildirildi.

Petkim, 2014 yılını 4,13 milyar TL ciro, 94 milyon TL brüt kâr, 111,4 milyon TL FAVÖK kârı ile tamamladı. Şirketin geçen yıl 3,25 milyar TL olan aktif büyüklüğü de 3,79 milyar TL’ye yükseldi. Şirketin aktif büyüklüğü 3,25 milyar TL’den 3,79 milyar TL’ye yükseldi. Net kâr 8,7 milyon TL oldu. Şirketin 45 ülkeye gerçekleştirdiği yurt dışı satışlar toplamı da 563,5 milyon dolara ulaştı.

“Petkim’de 120 günlük şirket tarihinin en önemli planlı bakım ve kapasite artışı duruşlarını başarıyla gerçekleştirdik ve ciromuzu da korumayı başardık”. değerlendirmesinde bulunan Petkim Genel Müdürü Sadettin Korkut, yeni

yatırımların tamamlanmasıyla brüt üretim kapasitelerinin yüzde 13 arttığını kaydetti.

Petkim Limanı ve Rüzgar Santrali Geliyor Türkiye’nin en büyük 3.,Ege’nin en büyük Konteyner Limanı’nın inşaatının temmuz sonunda tamamlanarak ekim ayında ilk gemiye limanda hizmet verilmeye başlanacak. Liman inşaatının yüzde 70’i bitti. Petkim’in diğer önemli yatırımı RES Rüzgar Enerji Santrali’nin bir yıl içerisinde tamamlanması hedefleniyor. Santral tamamlandığında Petkim’in elektrik enerjisinin yüzde 12’si buradan karşılanacak.

Şişecam Topluluğu Mali İşler Başkanlığı görevine Görkem Elverici getirildi. Şişecam Topluluğu Mali İşler Başkanlığı görevine Görkem Elverici atandı. 1976 yılında Ankara’da doğan Görkem Elverici, 1996 yılında Ortadoğu Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü’nde lisans eğitimini, 1998 yılında Bilkent Üniversitesi MBA programında yüksek lisans eğitimini tamamladı. Kadir Has Üniversitesi’nde Bankacılık-Finans doktora tezi çalışmalarına halen devam etmekte olan Elverici, çalışma hayatına 1998 yılında Türkiye İş Bankası’nda başladı. Kariyeri boyunca Türkiye İş Bankası, HSBC Türkiye, Deloitte Danışmanlık ve Accenture Danışmanlık şirketlerinde orta ve üst kademe yönetici olarak görev alan Elverici, Şişecam Topluluğu’na ise 1 Mart 2013 tarihinde Düzcam Grubu Mali İşler Direktörü olarak katıldı.

KorsiniSaf Ambalaj 10 Yaşında İzmir’de faaliyet gösteren KorsiniSaf Ambalaj 10. yaşını gerçekleştirdiği törenle kutladı.

2004 yılında Korsini Ambalaj ve Korozo ortaklığıyla kurulan şirket, kalıp içi etiket konusunda faaliyet gösteriyor. Şirket 10. yıl kutlamaları kapsamında özel bir gece düzenledi. Şirkette 10. yılını dolduran çalışanların plaket aldığı gecede, geçtiğimiz yıl hayatını kaybeden Piero Korsini de özlemle anıldı.

Korsini Ambalaj’ın kuruluşu 1903 yılına kadar dayanıyor. 1903 yılında bir kırtasiye malzemeleri tüccarı olan İtalyan Elia Corsini’nin, Türkiye’de İzmir’in İkinci Kordon bölgesinde bir dükkan kiralayarak baskı işine girmesiyle faaliyetlerine başlamıştı.

AMBALAJ DÜNYASI

30

PACKAGING WORLD

İLAN

duranmachinery.com

PACKAGING WORLD

31

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

Küresel Süt Talebi 10 Yılda Yüzde 36 Artacak

ASD ÜYELERİNDEN HABERLER

DYO Matbaa Mürekkepleri 46. Yaşını Kutladı DYO Matbaa Mürekkepleri, sektördeki 46. yılını kutladı. Yaşar Holding ve DYO Matbaa Mürekkepleri yöneticileri ile çalışanlarının katıldığı törende, 2015 yılı hedefleri de açıklandı.

Küresel süt tüketiminin 2024 yılında yüzde 36 oranında artması beklenirken, bu artışa en büyük katkının gelişmekte olan pazarlardan gelmesi bekleniyor.

DYO Matbaa Mürekkepleri’nin, Yaşar Üniversitesi’nde düzenlenen 46. Kuruluş Yıldönümü Kutlamasına, Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, Yaşar Holding İcra Başkanı Dr. Mehmet Aktaş, Yaşar Holding Boya Grubu Başkanı Ahmet Yiğitbaşı, DYO Matbaa Mürekkepleri Genel Müdürü Yakup Benli ile DYO Matbaa Mürekkepleri yöneticileri ve çalışanları katıldı.

Törende konuşan Yaşar Holding Boya Grubu Başkanı Ahmet Yiğitbaşı, DYO Matbaa Mürekkepleri’nin sektörde 46. yılını kutlamasından dolayı gururlu olduklarını belirterek şunları söyledi: “Boya Grubumuzun matbaa mürekkepleri alanındaki faaliyetlerini başarıyla sürdüren şirketimiz, hedeflerini büyüterek gerek Türkiye, gerekse yakın bölgemizdeki fırsatları değerlendirmek üzere önemli bir atılım içinde bulunuyor. 46 yıllık birikim ve uzmanlığı; güçlü insan kaynağımız, müşteri odaklı yenilikçi ürün ve hizmetlerle birleştirerek bugün bulunduğumuz noktanın çok daha ilerisine ulaşacağız.”

Tetra Pak Süt Endeksi, küresel süt talebinin gelecek 10 yıl içinde, ağırlıklı olarak Afrika, Asya ve Latin Amerika’daki nüfus, refah artışı ve şehirleşme ile beraber yüzde 36 oranında artacağını öngörüyor. Ancak, gelişmekte olan pazarlarda artan talebin yerel çiğ süt arzı ile karşılanamayacağı vurgulanırken, süt fazlası olan gelişmiş pazarların ise düşen yurt içi tüketim ile karşı karşıya kaldıkları ve ihracat için rekabete girmeleri ve ön görülüyor.

Türkiye’de işlenmiş ambalajlı süt pazarı son beş yılda yaklaşık yüzde 4 büyüme göstererek 1,35 milyon litreye ulaştı. İşlenmiş ve ambalajlı süt tüketiminin ise 2015 yılında, yaklaşık yüzde 3 artışla 1,36 milyon litre seviyesine ulaşması bekleniyor. Türkiye, genç nüfusuna karşın halen içme sütünde 25 litre kişi başı tüketim ile Avrupa seviyesinin çok gerisinde kalıyor.

DYO Matbaa Mürekkepleri Genel Müdürü Yakup Benli ise yaptığı konuşmada ambalaj ve basım sektörlerinde önemli değişimlerin yaşandığı 2014 yılının şirketlerinin büyüme hedeflerini gerçekleştirme yönünde somut adımların atıldığı bir yıl olduğunu ve istikrarlı büyüme çizgisinin devam ettiğini söyledi. Benli, “2015 yılında da tüm çabamızla büyümeye devam etmeyi hedefliyoruz.

Pazarda hâkimiyetimizi, sürdürülebilir büyüme ve kârlılığımızı sağlayacak, bizi rekabetçi tutacak yatırımlar önümüzdeki yıllarda da sürecek. DYO Matbaa Mürekkepleri, şimdiye kadar olduğu gibi 47. yılında da ürün ve hizmetlerinin yanında gerçekleştirdiği eğitim çalışmaları ile sektöre yön veren şirket olacak” diye konuştu.

Dünyanın en büyük matbaa mürekkepleri üreticileri arasında 21’inci sırada yer alan DYO Matbaa Mürekkepleri, Manisa’daki fabrikasının yanı sıra İstanbul ve Ankara’daki renk merkezlerinde üretim yapıyor.

Dünyaya

süt satan Nikaragua

ilk üç ülkeler

Bosna Hersek Güney Afrika

Dünyadan

süt alan

ilk üç

ülkeler

Rusya Çin Venezuela

Uluslararası süt ithalat

Türkiye ve ihracatında ilk 10 ülke arasında yer almıyor.

AMBALAJ DÜNYASI

32

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

33

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

SEKTÖR

AMD Üyeleri, Sektör Mensuplarıyla Buluştu Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD) üyeleri, 21 Mart 2015 Cumartesi günü Divan Otel İstanbul Gayrettepe’de düzenlenen kahvaltı organizasyonunda bir araya geldi. Dünya Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Hakan Güldağ ve ekonomist yazar Rüştü Bozkurt’un katıldığı toplantıda, açılış konuşmasını AMD Yönetim Kurulu Başkanı Cem Büyükcıngıl yaptı.

Ambalaj Makinecileri Derneği olarak

ambalaj sektörünün gelişimine katkı sağlamaya devam edeceklerini belirten Büyükcıngıl, sözlerine şu şekilde devam etti: “Katma değere odaklanan sektörümüz, yaklaşık 300 milyar dolarlık bir ekonomiyi mümkün kılan ambalaj sanayinin 2023 hedeflerine ulaşması için sahip olduğu teknolojik alt yapıyı bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da geliştirmeye devam edecek.”

Türk Plastik Sektörü Dünya Devlerini İstanbul’da Ağırladı Üretim kapasitesi ile Avrupa ikinciliği ve dünya yedinciliği konumundaki Türk plastik endüstrisi; Plast Eurasia’da dünyanın en büyük plastik üreticilerini İstanbul’da ağırladı.

Avrupa’nın ikinci büyük plastik üreticisi olan Türk plastik sektörünün uluslararası pazarlama platformu Plast Eurasia İstanbul 2014 Fuarı, 41 ülkeden 1067 firma ve firma temsilciliğinin katılımıyla 4 - 7 Aralık 2014 tarihleri arasında 43.756 profesyonel ziyaretçi sektörün önde gelen katılımcıları ile buluştu. 24. kez plastik sektörünü bir araya getiren Plast Eurasia İstanbul Fuarı’nda, plastik makineleri, kimyasal ve hammaddeler, makine yan ve ara sanayi, ısı ve kontrol cihazları, kalıp, geri dönüşüm, hidrolik ve pnömatik teknolojilerindeki en son yenilikleri ve teknolojileri barındıran ürün çeşitliliği bu yıl da sektörün profesyonellerine sunuldu.

Eksper Gıda 1 Milyar Lira Ciro Hedefliyor 2002 yılında Yıldız Holding tarafından kurulan Eksper Gıda, Türkiye ekonomisinin en hızlı gelişen sektörlerinin başında gelen Ev Dışı Tüketim pazarında (EDT) hedef büyüttü.

Tüm dünyada son yıllarda en hızlı büyüyen pazarların başında gelen Ev Dışı Tüketim Sektörü, Türkiye’de yılda ortalama yüzde 10’un üzerinde büyürken, Eksper Gıda önümüzdeki 5 yıl içerisinde sektör ortalamasının yaklaşık üç katı üzerinde büyüme öngörüyor.

Cirosunu 2015 yılında 500 milyon liraya taşımayı hedefleyen Eksper Gıda’nın her yıl yüzde 30’un üzerindeki büyüme oranı ile 2018 yılı ciro hedefi 1 milyar lira. Şu an pazarın yüzde 67’sine hizmet verebilecek ürün yapısına sahip olan Eksper Gıda, önümüzdeki 3 yıl içerisinde bu oranı yüzde 75’e çekerek, pazarın en büyük tedarikçisi olmaya hazırlanıyor.

AMBALAJ DÜNYASI

34

Azerbaycan, Bosna Hersek, Bulgaristan, Filistin, Gürcistan, Hırvatistan, Hindistan, İran, İtalya, Kanada, Makedonya, Mısır, Moldova, Romanya, Rusya, Sırbistan, Suriye, Suudi Arabistan, Tunus, Ukrayna, Ürdün ve Yunanistan’dan da alım heyetleri ağırlandı. Fuarda bu sene Çin, Kore, Tayvan ve Suudi Arabistan ülkeleri de milli katılım yaptılar.

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

35

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

SEKTÖR

ÜLKELERE GÖRE KİŞİ BAŞI EV TÜKETİM HARCAMALARI

$ 1.622 $ 1.765 $ 1.476$ 300 $ 1.505

Japonya

Ev Dışı Tüketim Sektörü Türkiye’de Büyüyor!

ETÜDER’in liderliğinde IPSOS tarafından gerçekleştirilen 2013 Gıda Araştırma Raporu sonuçları açıklandı.

Rapor, Ev Dışı Tüketim Sektörünü (EDT) ölçümleyen ilk kapsamlı araştırma olarak ön plana çıkıyor. Aralarında İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir, Muğla, Antalya, Adana’nın olduğu 7 ili kapsayan bu araştırmaya göre, Türkiye genelinde 50 milyar lira olduğu hesaplanan pazarın yüzde 49’u gıdadan, yüzde 18’i alkolsüz içecekten, yüzde 25’i alkollü içecekten, yüzde 8’i ise temizlik ürünlerinden oluşuyor.

Gelişmiş ülkelerdeki verilerle Türkiye arasında bir kıyaslamanın yapıldığı raporda, pazarın büyüme potansiyeli de gözler önüne seriliyor.

Yine aynı rapora göre 7 ilde 92 bin ev dışı tüketim noktası bulunuyor ve ev dışı tüketim harcamalarının neredeyse yarısı restoranlar ve fast food mekânlarında yapılıyor. Türkiye’de bir vatandaş ayda ortalama 12 saatini bu noktalardan birinde geçiriyor.

Gelişmiş ülkelerle mukayese edildiğinde genç nüfusun gelişimi, eğitimli kadınların istihdama katılımının yükselişi, şehirleşmede gözle görülen ilerleme ve tüm bunlara bağlı olarak perakende merkezlerindeki muhtemel artış, EDT pazarının Türkiye’de hızla büyüme göstereceğine işaret ediyor.

Japonya’da 1.505 dolar, ABD’de 1.622 dolar, İngiltere’de 1.765 dolar, Fransa’da ise 1.476 dolar olan kişi başına düşen EDT harcaması Türkiye’de henüz 300 dolar civarında bulunuyor.

ABD

İngiltere Fransa

Türkiye

Kaynak: ETÜDER & IPSOS

KASAD’ın Yeni Yönetimi Belirlendi KASAD Genel Kurulu 17 Aralık 2014 tarihinde düzenlendi.

Yapılan seçimde Alican Duran Yönetim Kurulu Başkanlığı görevine bir dönem daha seçildi.

Karton Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin (KASAD) Genel Kurulu 17 Aralık 2014 tarihinde düzenlendi. Swissotel The Bosphorus Mimosa salonunda 15:00 – 17:00 saatleri arasında gerçekleşen Genel Kurul sonrası Muratlı Karton Tanıtım Toplantısı ve Yemeği düzenlendi.

Genel Kurul sonucunda KASAD’ın yeni yönetim kurulu aşağıdaki isimlerden oluştu:

Alican Duran (Yönetim Kurulu Başkanı), Altuğ Ulu (Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı), Süleyman Öncel (Yönetim Kurulu Sekreteri), Burhan Özdemir (Sayman Üye), Ali Topal (Yönetim Kurulu Üyesi), Attila Cömert (Yönetim Kurulu Üyesi), Ferit Dansık (Yönetim Kurulu Üyesi), Mehmet Akıncı (Yönetim Kurulu Üyesi) ve Özcan Kilimci (Yönetim Kurulu

AMBALAJ DÜNYASI

36

PACKAGING WORLD

Üyesi). Gerçekleştirilen Genel Kurul sonrasında yedek üyeler ise şu şekilde sıralandı: Emin Soysal (Yönetim Kurulu Yedek Üyesi), Dikran Acemyan (Yönetim Kurulu Yedek Üyesi), Ömer Faruk Ağıl (Yönetim Kurulu Yedek Üyesi), Süleyman Ertem (Yönetim Kurulu Yedek Üyesi) ve Türker Büyükgönenç (Yönetim Kurulu Yedek Üyesi).

İLAN

PACKAGING WORLD

37

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

SEKTÖR

Mondelez’den 24 Milyon Dolarlık Yatırım Mondelez International, Gebze fabrikasına kapasite artırımı için 24 milyon dolar yatırım yapacağını açıkladı.

Müdürü Antoine Collette “Gebze’deki fabrikamızdan yaklaşık 50 ülkeye üretim yapılıyor. Yeni yatırım Mondelez International’ın küresel şekerleme işinin büyümesinde büyük rol oynayacak.

Türkiye’deki yatırım, aynı zamanda devam eden tedarik zincirinin yeniden yapılanma planının bir parçası. Dünya çapında yaptığımız bu gibi yatırımlarla artan talebi karşılayıp, maliyetleri azaltıyor ve verimliliği artırıyoruz.” dedi.

Yeni yatırım ile fabrikaya üretimden paketlemeye kadar uzanan yeni bir hat eklenecek ve böylelikle fabrikanın üretim kapasitesi yüzde 20 artacak.

Mondelez Türkiye Gebze fabrikasında

sakız, şeker ve çikolata kategorilerinde üretim yapan şirketin küresel şekerleme işinin büyümesine katkı sağlayacak yeni üretim hattı, 2015 yılının sonunda üretime geçecek. Mondelez Türkiye Genel

Mondelez International’ın küresel tedarik zinciri yeniden yapılanma planının gelecek 3 yıl içerisinde 3 milyar dolar brüt verimlilik tasarrufu, 1,5 milyar dolar net tasarruf ve 1 milyon dolar ilave nakit sağlaması bekleniyor.

Zeytinyağı Sektöründen Tanıtım İçin Güç Birliği Zeytin ve zeytinyağı sektörü “Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi” öncülüğünde güç birliği yaparak tanıtım çalışmalarına kamu spotu ile devam ediyor.

Türkiye’de 1,8 kg seviyesindeki zeytinyağı tüketimini 5 kg seviyesine çıkarmak isteyen zeytincilik sektörü, Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’nin öncülüğünde kamu spotu hazırlamak üzere çalışmalarına başladı.

ihtiyaç var. Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi iç tüketimi arttırmak için kamu spotu oluşturmak istiyor. Kamu spotunun bütçesini sektördeki STK’lar ve güçlü firmaların desteği ile gerçekleştirmek istiyoruz.”

Kamu spotu ile Türkiye’de zeytinyağı tüketimini arttırmayı amaçladıklarını belirten Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Renklidağ, Türkiye’nin zeytin ağacı varlığını son 10 yılda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın verdiği teşvikle 90 milyondan 177 milyona çıkardığını belirtti ve ekledi: “2023 yılında 650 bin ton zeytinyağı ve 1 milyon 200 bin ton sofralık zeytin üretimine ulaşacağız.

Bu üretimin katma değere dönüşmesi için güçlü ihracat kadar, güçlü bir iç piyasaya

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi, Aydın Ticaret Borsası, Aydın Ticaret Odası, Aydın Sanayi Odası, Akhisar Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Borsası, Ayvalık Ticaret Odası, İstanbul Ticaret Borsası, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifleri Birliği ile Ticaret Odası ve Borsa Başkanları ve Komili, Kristal, Yudum markalarının sahipleri ile diğer özel sektör firmalarının temsilcileri Ege İhracatçı Birlikleri’nde “kamu spotu” ile ilgili bir araya geldi.

AMBALAJ DÜNYASI

38

PACKAGING WORLD

1,8 kg

Türkiye’de kişi başı zeytinyağı tüketimi

bin 650 ton 2023’te zeytinyağı üretim hedefi

SEKTÖR

PANORAMA

WorldStar

Bingo, Dünya Ambalaj Örgütü (WPO) tarafından 1970 yılından beri düzenlenmekte olan ve sadece ülkelerindeki akredite ambalaj yarışmalarında dereceye girmiş projelerin katılabildiği uluslararası WorldStar 2015 yarışmasından ödül alarak ambalajdaki başarısını uluslararası arenada da kanıtlamış oldu.

2015’ten

Bingo Cam’a Ödül

Bu yıl 37 ülkeden 269 ambalajın yarıştığı WorldStar 2015’te gösterdiği bu başarı ile Bingo, ambalaj tasarımına verdiği önemi ve başarısını tekrar göstermiş oldu. Ödül, Mayıs 2015’te İtalya’nın Milano şehrinde düzenlenecek bir törenle Bingo’ya teslim edilecek.

Hayat Kimya’nın ev bakım kategorisi ürünlerinden Bingo Cam Temizleyici, ambalaj tasarımındaki başarısını uluslararası seviyeye taşıdı.

Bingo Cam Temizleyici, Ambalaj Sanayicileri Derneği tarafından 2014’te 5.’si düzenlenen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’nda Gümüş Ödülü kazanarak, Worldstar 2015’e katılmaya hak kazanmıştı.

Perakendenin Küresel Güçleri Büyümede Hız Kesmedi 2013 mali yılında dünyanın en büyük 250 perakende şirketi toplamda yaklaşık 4,4 trilyon dolar gelir elde etti.

Deloitte, 2015 Perakende Sektörünün Küresel Güçleri raporunu yayınladı. Rapora göre, 2013 mali yılında dünyanın en büyük 250 perakende şirketi toplamda yaklaşık 4,4 trilyon dolar gelir elde etti. Listenin tek Türk temsilcisi BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. (BİM) oldu. Bu yıl 18’incisi yayınlanan rapora göre, ekonomik zorluklara rağmen perakendeciler net gelir ve kârını artırdı.

Avrupa’daki durgunluk ile Amerika ve Çin’deki büyümenin yavaş seyretmesi gibi sebepler, hem tüketicilerin finansal hareket kabiliyetlerini sınırladı; hem de perakende satışlarının düşmesine sebep

oldu. Buradan hareketle, dünyanın en büyük 250 perakendecisinin 2011 yılında aşağı yönlü harekete geçen cirosal büyüme oranları, 2013 mali yılında da yavaşlamaya devam etti. Düşük büyümeye rağmen listede yer alan perakendecilerin yaklaşık yüzde 80’i 2013 mali yılında kâr açıkladı. Rapora göre, satışa göre ağırlıklandırılmış, kur farkı dikkate alınarak hesaplanmış ilk 250 şirketin perakende cirosu 2012 mali yılında yüzde 4,9 artarken, bu seneki artış oranı yüzde 4,1 oldu. Düşük büyümeye rağmen listede yer alan perakendecilerin yaklaşık yüzde 80’i 2013 mali yılında kâr açıkladı.

PACKAGING WORLD

39

AMBALAJ DÜNYASI

PERAKENDENİN KÜRESEL GÜÇLERİ

4,4 Trilyon $ Toplam ciro

%4,1

Şirketlerin ortalama büyüme oranı

%80

Kâr açıklayan şirketlerin payı

Kaynak: Deloitte, 2015 Perakende Sektörünün Küresel Güçleri Raporu

PANORAMA

SEKTÖR

Ege’de İhracatın Şampiyonlarına Ödül 2014 yılında Türkiye ihracatına 18,8 milyar dolarlık katkı sağlayan Ege Bölgesi’nde bu başarıya 6 milyar dolar ile imza atan 54 şirket, Ege İhracatçı Birlikleri tarafından ödüllendirildi.

2014 yılında 157,6 milyar dolarlık Türkiye ihracatına 18,8 milyar dolarlık katkı sağlayan Ege Bölgesi’nde bu başarıya 6 milyar dolar ile imza atan 54 şirket, Ege İhracatçı Birlikleri tarafından ödüllendirildi. 2014 yılının Egeli ihracat şampiyonları ödüllerini Başbakan Prof.

Dr. Ahmet Davutoğlu ve Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci’den aldı. Ege’de geçen yılın en çok ihracat yapan şirketi Petkim olurken; Pergamon dış ticaret sermaye şirketi, İzmir Demir Çelik ise en fazla ihracat gerçekleştiren imalatçıihracatçı firma ödülüne sahip oldu.

Ege İhracatçı Birlikleri “2014 İhracatın Yükselen Yıldızları Ödülleri”ni; Ege İhracatçı Birlikleri toplamında en fazla ihracat gerçekleştiren Petkim, dış ticaret sermaye şirketi Pergamon, en fazla ihracat gerçekleştiren imalatçı-ihracatçı firma olarak İzmir Demir Çelik Sanayi ile birlikte sektörlerinde en fazla ihracat gerçekleştiren ilk üç şirket almaya hak

kazandı. 2014 yılı şampiyonları olarak 54 firma 57 ödülün sahibi oldu.

Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci ödül töreninde yaptığı konuşmada önemli ihracat pazarlarımız arasında yer alan Ukrayna, Rusya, İran, Irak, Suriye, Mısır ve Libya ekonomilerinde yaşanan olumsuzluklara rağmen Türkiye’nin ihracatını geçtiğimiz yıl artı değerlerle tamamladığını belirterek “2014 yılında 157,6 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdik. Bu ihracata kayıtlarda yer almayan 5,2 milyar dolarlık Serbest Bölge ihracatını ve 8,8 milyar dolarlık bavul ticaretini eklediğimizde toplam ihracatımız 171,6 milyar dolara ulaşıyor. Geçtiğimiz yıl 241 milyar dolarlık ithalat yaptığımızı göz önüne aldığımızda ihracatın ithalatı karşılama oranı yüzde 71’le yükselmiş durumda.

Son yıllarda ihracat odaklı büyüme gerçekleştiriyoruz ve bu büyümeye ‘milli büyüme’ diyebiliriz.” dedi.

AMBALAJ DÜNYASI

40

PACKAGING WORLD

EGE İHRACATÇI BIRLIKLERI “İHRACATIN YÜKSELEN YILDIZLARI ÖDÜLÜ”NÜ KAZANANLAR; EİB EN FAZLA İHRACAT KAYDI BULUNAN BÖLGE BİRİNCİSİ ●● PETKİM PETROKİMYA HOLDİNG A.Ş.

EİB EN FAZLA İHRACAT GERÇEKLEŞTİREN DIŞ TİCARET SERMAYE ŞİRKETİ (DTSŞ) ●● PERGAMON STATUS DIŞ TİC. A.Ş.

EİB EN FAZLA ÜRETİM VE İHRACATI GERÇEKLEŞTİREN FİRMA ●● İZMİR DEMİR ÇELİK SANAYİ A.Ş.

SEKTÖR BİRİNCİLERİ ●● TETRA PAK PAKETLEME SANAYİ VE TİCARET LTD.ŞTİ. ●● İZMİR DEMİR ÇELİK SANAYİ A.Ş. ●● SEPİCİLER ÇAYBAŞI DERİ SANAYİ VE TİCARET A.Ş. ●● ÜNİTEKS TEKSTİL GIDA MOTORLU ARAÇLAR SANAYİ VE TİCARET A.Ş. ●● KÜÇÜKBAY YAĞ VE DETERJAN SANAYİ A.Ş. ●● ÖZGÜR TARIM ÜRÜN İNŞ. SAN. VE TİCARET A.Ş. ●● ÖZDOĞU İNŞAAT VE TİC. LTD.ŞTİ. ●● KLC GIDA ÜRÜNLERİ İTH. İHR. VE TİC. A.Ş. ●● BALTA FLOORCOVERING YER DÖŞM. SAN. VE DIŞ TİC. A.Ş. ●● BRITISH AMERICAN TOBACCO TÜTÜN MAMULLERİ SAN. VE TİC. A.Ş. ●● EURO GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş. ●● ZER YAĞ SANAYİ VE TİCARET A.Ş. ●● PETKİM PETROKİMYA HOLDİNG A.Ş. ●● CMS JANT VE MAKİNA SAN.A.Ş. ●● TPI-KOMPOZİT KANAT SAN. VE TİC. A.Ş. ●● FRANKE MUTFAK VE BANYO SİSTEMLERİ SAN. VE TİC. A.Ş. ●● INDESIT COMPANY BEYAZ ESYA PAZ A.Ş. ●● GRANİSER İÇ VE DIŞ TİCARET A.Ş.

İLAN

PACKAGING WORLD

41

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

SEKTÖR

Avrupa Birliği’nde Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem Peki yeni uygulama neleri değiştirecek?

Avrupa gıda etiketlerinde yeni düzenlemeye gidiyor.

13 Aralık 2014 itibariyle başlayan uygulama, 13 Aralık 2016 yılından itibaren zorunlu olacak. Düzenlemede öne çıkan değişiklikler şu şekilde sıralanıyor: Yeni uygulama ile etikette ek bilgiler olacak ve etiketteki yazılar okunabilir olacak.

Düzenleme ile gelen bir başka yenilik ise alerjiye ilişkin bilgilerin tüketicinin dikkatini çekecek kadar vurgulu yazılması. Ayrıca Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) ile ilgili bilgilere yer verilmesi zorunlu olacak. Gıda ürününün oluşumunda, imalatında kullanılan hammaddelerin tamamı etikette yazılması gerekiyor. Etikette besin değerleri, şeker, yağ, doymuş yağ miktarı, protein, karbonhidrat, tuz oranlarının yazılması zorunlu olacak. Beslenme bilgisinde, doğal mineralli sular ve özel beslenme amaçlı gıdalar ile ilgili AB mevzuatında

leri, r e ğ e sin d ymuş e b tte , do in, Etikeker, yağ ı, prote z r şe ikta drat, tu sı m ğ i ya bonh azılma kar rının y cak. la la oran runlu o zo

yer verilenler dışında, hastalıkların önlenmesi, tedavisi veya iyileştirilmesi özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadelere yer verilemeyecek. Gıdanın bileşiminde doğal olarak bulunan bir öğe veya gıdada normal olarak kullanılan bir bileşen farklı bir öğe veya farklı bir bileşen ile ikame edildiği halde, görünüş, tanımlama veya resimli gösterimler vasıtasıyla söz konusu gıdada o öğenin veya bileşenin varlığını ima edemeyecek. Beslenme bilgisinde, doğal mineralli sular ve özel beslenme amaçlı gıdalar ile ilgili AB mevzuatında yer verilenler dışında, hastalıkların önlenmesi, tedavisi veya iyileştirilmesi özelliğine sahip olduğunu bildiren veya böyle özelliklere atıfta bulunan ifadelere yer verilemeyecek.

Tüzükte beslenme beyanının sunumu, kalori değerinin hesaplanması ve bildirim

şekline ilişkin hususlar düzenlendi.

Beslenme beyanına ilişkin hususlara uyum için bir geçiş dönemi sağlanarak yeni kuralların 13 Aralık 2016’dan itibaren yürürlüğe girmesine karar verildi.

Et ve Et Ürünlerinde Takvim Erkene Çekildi Avrupa Birliği’nin yeni etiket uygulaması et ve et ürünlerinde Nisan 2015’ten itibaren yürürlüğe girecek yeni uygulama ile etiketin üzerinde ürün özellikleri ayrıntılı olarak yazılacak. Etin cinsi taze veya dondurulmuş et olup olmadığı da mutlaka yazacak. 2016 yılı itibariyle ise etin hangi ülkede üretildiği ve hangi ülkeden ithal edildiği bilgisi de zorunlu hale gelecek.

Ambalajlı Gıda Pazarında Yeni Dengeler Kürsel ambalajlı gıda perakende satışları bu yıl itibariyle 2,4 trilyon dolara ulaştı.

Euromonitor International’ın Eylül ayında açıkladığı 2015 Ambalajlı Gıda Raporu araştırma verilerine göre, 2013 yılında yüzde 3,6’lık büyüme sergileyen küresel ambalajlı gıda perakende satışları bu yıl itibariyle 2,4 trilyon dolara ulaştı. Rapor, önümüzdeki 5 yıla ilişkin bazı tahminleri de içeriyor. Araştırma verileri, 2014 yılında hem tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar hem de şekerleme satışlarında tüm zamanların en yüksek rekorunun elde edildiğini gösteriyor.

Tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar 125 milyar dolara ulaşırken, şekerleme perakende satışları 198 milyar dolar değerine yükseldi. Araştırmanın dikkat çekici sonuçlarından birini, küresel ambalajlı süt ve süt ürünlerinin perakende satış değerinin 550 milyar dolara yükseleceği tahmini oluşturuyor. Bu miktarın yarısının sadece 8 ülkeden elde edileceği belirtiliyor. Bu ülkeler raporda, Çin, ABD, Brezilya, Rusya, Fransa, Japonya, Almanya ve İngiltere olarak sıralanıyor. (Kaynak: Sabah)

AMBALAJ DÜNYASI

Avrupa Kimya Sektörü Rekabet Kıskacında Avrupa kimya sektörünün küresel pazardan aldığı pay 1993 yılında yüzde 32 seviyesindeyken 2013 yılı itibariyle yüzde 17 seviyesine geriledi. İngiliz araştırma firması Oxford Economics tarafından yayınlanan rapora göre kapsamlı önlemler alınmadıkça söz konusu düşüşün önüne geçilemeyeceği ifade edildi. Avrupa Kimya Endüstrisi Konseyi tarafından hazırlatılan rapor dünyadaki diğer bölgelere kıyasla Avrupa kimya sektörünün rekabetçiliğinde önemli bir kayıp olduğunu, bu durumun en çok petrokimya ve polimerler alt sektörlerinde yaşandığını ortaya koydu. Oxford Economics, yaşanan bu düşüşün geri döndürülebilmesi için yeni bir enerji politikası oluşturulması, yürürlüğe konulması ve Ar-Ge’ye odaklanılması gerektiğini savundu.

(Ekonomi Bakanlığı & Chemical & Engineering News)

42

PACKAGING WORLD

SEKTÖR

PANORAMA

IBM ve Mars’tan Küresel Gıda Güvenliğinde Yeni Girişim IBM Araştırma Birimi ve dünyanın en büyük çikolata ve şekerleme şirketi Mars Incorporated; gıda güvenliğinde yeni bir yaklaşım sunmayı amaçlayan, işbirliğine dayalı bir gıda güvenliği platformu Gıda Tedarik Zincirini Sıralama Konsorsiyumu’nu kurduğunu duyurdu.

Küresel gıda arzını korumak kamu sağlığı açısından büyük bir zorluk oluşturmaya devam ederken; yalnızca ABD’de her yıl her altı kişiden biri gıda kaynaklı hastalıklara yakalanıyor ve 128 bin kişi bu sebeple hastaneye kaldırılıyor, 3 bin kişi hayatını kaybediyor ve 9 milyar dolarlık bir tıbbi maliyet oluşuyor. Ayrıca her yıl 75 milyar dolar değerindeki bozulmuş gıda geri çağrılıyor ve imha ediliyor. Bu çalışma, gıda tedarik zincirinin baştan sonra tüm sürecini tarladan tabağımıza uzanan yolculuğunu kapsayacak.

Konsorsiyumda çalışan bilim insanları ilk adım olarak bakteri, mantar ya da virüs gibi canlı organizmaların genetik parmak izlerini ve tezgâh, fabrika ve ham maddeler dâhil olmak üzere, farklı ortamlarda nasıl büyüdüklerini araştıracak. Bu veriler, bakterilerin etkileşim kurma metotlarını anlamaya yönelik daha kapsamlı araştırmalarda kullanılacak. Mars Incorporated Kurumsal Araştırma ve Geliştirmeden Sorumlu Başkan Yardımcısı Dave Crean şöyle konuşuyor: “Gıda Tedarik Zincirini Sıralama Konsorsiyumu, gıda güvenliğinde devrim yaratma potansiyeline sahip. Yeni tehditleri; daha önce benzeri görülmemiş ölçeklerde saptamak ve çözmek için güçlü bir araca sahip olacağız ve böylece de küresel gıda güvenliğinde kritik atılımlar atılması mümkün olacak”. İlk veri örnekleri Mars Incorporated üretim tesislerinden alınacak. IBM’in genom, sağlık hizmetleri ve analitik uzmanları ise gerekli olan büyük ölçekli bilgi işlem ve veri gereksinimleri için bir araştırma ortamı sunan IBM Accelerated Discovery THINKLab laboratuvarından yararlanacak. Araştırmanın ötesinde, test yöntemlerinin düşük maliyetli bir şekilde ve yaygın olarak kullanılmasına olanak sağlanması için, veriler ve bulgular sistematik bir biçimde sunulacak. Konsorsiyum ile ilgili daha fazla bilgi için: Gıda Tedarik Zincirini Dizileme Konsorsiyumu veya www.ibm.com/wildducks adresini ziyaret edebilirsiniz.

PACKAGING WORLD

43

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

ÜRÜN POSTASI

APPE Transparan Aerosol Ürününü Tanıttı APPE geçtiğimiz ay Paris’te düzenlenen Aerosol ve Dispanser Forumu’nda transparan aerosol ürününü tanıttı. SprayPET adı verilen ürünün içi genel kullanılan aerosol kutularından farklı olarak transparan şekilde üretildi. Bu yeni ürün APPE ve Amerikan merkezli Power Container şirketi işbirliğiyle geliştirildi. İstenildiğinde renklendirilebilen ürünün üstüne baskıda yapılabiliyor.

Biscolata Tria Biscolata, yeni ürünü Biscolata Tria ile raflardaki yerini aldı. Biscolata, özel seperatöründe 12 dilimle sunulan Biscolata Tria ile farklılaşmaya ve genişlemeye devam ediyor. Biscolata Tria’nın incecik çıtır yaprakları arasındaki kreması ve çikolatasıyla yeni bir lezzet dünyasına adım atacak.

100 gramlık ambalajlarda satılan gerçek çikolatayla bezenen Biscolata Tria’nın fındıklı ve Hindistan cevizli olmak üzere iki çeşidi bulunuyor.

Çaykur Beyaz Çay’ı Satışa Sundu Adını çay tomurcuklarının üzerinde bulunan beyaz tüylerden alan beyaz çay, Çaykur tarafından sınırlı sayıda üretilerek satışa çıkarıldı. Antioksidan özelliğiyle öne çıkan beyaz çay 20 gramlık ambalajıyla satışa sunuldu.

Doğadan Şekersiz Bitki Şekerleri Doğadan’ın çay ürünleri dışındaki ilk yeniliği olan şekersiz bitki şekerleri Adaçayı Ökaliptus, Ekinezya Zencefil, Ihlamur Bal Zencefil, Passiflora Melisa ve Nane Karanfil alternatifleriyle tüketicilerle buluştu.

Bahar ayına geçiş yaşadığımız bu günlerde soğuk algınlığa iyi gelecek bu şekerler, renkli ve metal ambalajıyla dikkat çekiyor. Doğadan şekersiz bitki şekerleri Migros da satışa sunuluyor.

AMBALAJ DÜNYASI

44

PACKAGING WORLD

ÜRÜN POSTASI

PANORAMA

Familia’dan Çocuklara Özel Tuvalet Kağıdı Ferah ve kalıcı parfüm notalarından oluşan iki farklı kokulu Familia parfümlü tuvalet kağıtları, suya dayanıklı, emici ve yumuşak yapısıyla raflardaki yerini aldı. Ürünün ekstra tuvalet kokusuna ihtiyaç bırakmayan kalıcılıktaki kokusu ve ambalajındaki Pompomgiller ikonları ise çocukları hedefliyor.

Jean Paul Gaultier’e Yeni İmza

Jean Paul Gaultier “Classique” Intense’i yenilenen ambalajıyla raflardaki yerini aldı. Fransa kökenli parfüm üreticisi yeni ürününde ABD merkezli ambalaj üreticisi Crown ile çalıştı. İki kurumun 20 yıla uzanan işbirliği neticesinde yeni bir anlayışla tasarlanan ambalajın zarif ve çarpıcı olması hedeflendi. Parfümün Jean Paul Gaultier ile özdeşleşen korse formlu şişenin meşhur metal kapağı, ayna efektli altın metal ile kaplandığı ve kırmızı rujla imzalandığı görülüyor. Jean Paul Gaultier markasının temel dinamiklerini bünyesinde barındıran silindir şeklindeki metal ambalaj, farklı sitiliyle yeniden kullanıma uygunluğu ve yüzde 100 geri dönüştürülebilir olmasıyla da dikkat çekiyor.

Sek Süt Yeni Ambalajında SEK, tüketicileri yepyeni Latte, Karamel Macchiato, Çikolata Mocha çeşitleri ile buluşturuyor. TetraPak ambalajında sunulan ürün gençlere yönelik çizgileriyle dikkat çekiyor. 250 ml’lik ambalajda tüketici ile buluşan SEK soğuk kahve çeşitlerinin ambalajın aç-kapa özelliğiyle öne çıkıyor.

Elif Plastik’ten 3D Holografik Baskı Uygulaması Elif Plastik’in yeni ürünü, yüksek görsel etkili ve sahteciliği önleyen ambalajlar için üç boyutlu ve holografik baskılara imkan sağlıyor. Bu teknoloji, PE, PET, BOPP ve alüminyumu kapsayan fleksibıl ambalaj malzemelerine uygulanabiliyor. Elif Plastik yaptığı açıklamada, bu yeni teknolojinin, mevcut holografik ve üç boyutlu baskı sistemlerine oranla, ortaya çıkan ürünlerde maliyeti düşürdüğünü belirtiyor. Elif’in yeni teknolojisi ayrıca soğuk folyo baskı efekti ve UV uygulaması sunarken, geleneksel holografik ve üç boyutlu baskıların aksine, holografik uygulama için metal altyapı gerektirmeyerek, ambalajın geri dönüşümüne olanak sağlıyor.

PACKAGING WORLD

45

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

TÜRKİYE

RAKAMLARLA TANAP PROJESİ

9,5

milyar $

Hedeflenen yatırım miktarı

2018 yılı

İlk gaz akışının gerçekleşeceği tarih

Enerjinin İpek Yolu İçin Temel Atıldı

m 31 milyar 3

Azeri gazını Türkiye üzerinden Avrupa’ya taşıyacak olan TANAP Projesi’nin temel atma töreni gerçekleştirildi.

Hazar’dan çıkan Azeri doğalgazını Gürcistan ve Türkiye üzerinden Avrupa’ya taşıyacak Trans Anadolu Doğalgaz Boru Hattı’nın (TANAP) temel atma töreni gerçekleştirildi. Temel atma töreni Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Azerbaycan Cumhurbaşkanı İlham Aliyev ve Gürcistan Cumhurbaşkanı Giorgi Margvelaşvili katılımlarıyla Kars’ta gerçekleştirildi. İlk gaz akışının 2018 yılı

sonunda gerçekleşeceği proje kapsamında, Türkiye’ye 6 milyar metreküp, Avrupa’ya ise 10 milyar metreküp Azerbaycan gazı ulaştırılacak. 9,5 milyar dolarlık bir yatırımın gerçekleştirileceği TANAP’ta 2023 yılında 23 milyar, 2026 yılında ise 31 milyar metreküplük bir gaz akışı hedefleniyor. TANAP’ı ileride diğer yataklardan ve başka ülkelerden doğalgaz da beslemesi bekleniyor. Avrupa ve

2026’da hedeflenen gaz akışı miktarı

Türkiye’ye yaklaşık 400 milyar metreküp doğalgaz ulaştıracak olan Şah Deniz’in yaratacağı ekonomik katma değerin 25 yıl içinde 200 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Azeri gazını Avrupa’ya taşıyacak olan projenin hissedarlarını ise yüzde 58 ile SOCAR, yüzde 30 ile BOTAŞ ve yüzde 12 ile BP oluşturuyor.

İhracat 2014’te Yüzde 4 Arttı TİM verilerine göre, ihracat 2014’te, yüzde 4 artarak 157,6 milyar dolar seviyesine yükseldi.

Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre, ihracatta tüm zamanların en yüksek seviyesi yakalandı. Geçen yıl en fazla ihracatı 22 milyar 270 milyon dolarla otomotiv sektörü yaptı. Otomotivi, 18,7 milyar dolarla hazır giyim ve konfeksiyon ve 17,8 milyar dolarla kimyevi maddeler sektörleri takip etti. Petrol fiyatlarında düşüşle birlikte ithalatın 2014 yılının son ayında düşmesi bekleniyor. Bu düşüşle birlikte dış ticaret açığında Orta Vadeli Programda hedeflenen 83,5 milyar dolarlık hedefin yakalanması bekleniyor.

AMBALAJ DÜNYASI

46

PACKAGING WORLD

TÜRKİYE

PANORAMA

G20: “Kırılganlık Devam Ediyor Büyümeye Odaklanacağız” Türkiye, 19-20 Şubat tarihlerinde G20 Bakanlar ve Merkez Bankası Başkanları Toplantısı’na ev sahipliği yaptı.

Türkiye’nin G20 dönem başkanlığı kapsamında İstanbul’da gerçekleştirilen ilk toplantıda Türkiye ve dünya ekonomisine yön veren 600’den fazla isim katıldı. Toplantıların ardından G20 Maliye Bakanları ve Merkez Bankası Başkanları Toplantı Tebliği yayınlandı. Tebliğde, bazı büyük ekonomilerde büyüme ve enflasyon için olumlu görünümün memnuniyetle karşılandığı belirtildi. Bununla birlikte, küresel ekonominin dengesiz, toparlanmanın gelişim sürecinde olduğu aktarıldı. Bildirgede, Euro Bölgesi ve Japonya başta olmak üzere, bazı gelişmiş ekonomilerde toparlanma devam etmekte olsa da ilerleyişin yavaş olduğu vurgulandı. Bildiride ayrıca şu ifadelere yer verildi: “Bazı gelişmiş ekonomilerde, zayıf büyüme ve süregelen talep zayıflığının yanı sıra gözlenen uzun süreli düşük enflasyon, kalıcı durgunluk riskini artırabilir. Küresel ticaret büyümesi kriz öncesi ortalamasına kıyasla hâlâ düşüktür. Buna karşın hem arz hem de talep etkenlerini yansıtan petrol fiyatlarındaki keskin düşüşün, ülkelere göre sonuçları farklı olmakla birlikte, küresel büyümeye bir miktar katkı sağlayacağını not ediyoruz.

kararı, fiyat istikrarı görevini yerine getirmeyi hedeflemekte olup, Avro Bölgesi’ndeki toparlanmayı daha da destekleyecektir.

Farklılaşan para politikası uygulamalarının ve artan finansal piyasa oynaklığının olduğu bir ortamda, politika düzenlemeleri, olumsuz yayılma etkilerini en aza indirmek için dikkatli bir şekilde ayarlanmalı ve açık bir iletişim politikası izlenmelidir. Yurt içi politikalarımızdan kaynaklanan yayılma etkilerini yönetmek için de G20 ülkeleri olarak işbirliği içerisinde olacağız. Daha önce vermiş olduğumuz döviz kuruna ilişkin taahhütlerimize bağlı kalacak ve korumacılığa karşı çıkacağız.”

“KOBİ’lere Özel Önem Vereceğiz” KOBİ’ler için finansal durum ve yatırım ortamının iyileştirilmesi üzerine özel önem verileceğine de değinilen tebliğde, “Özel sektörün daha fazla katılımını cezbetmek amacıyla, kamu yatırım süreçlerinin kalitesini geliştirme, güvenilir proje sayısını artırma ve KÖİ (kamu-özel sektör işbirliği) modellerini geliştirme yöntemlerini teşvik etmeyi sürdüreceğiz. KOBİ’lerin finansman şartlarının ve yatırım ortamının iyileştirilmesine özel bir vurgu yapacağız. Büyüme stratejilerimizde verilen taahhütler arasından, büyüme etkisi en fazla olan taahhütlerin belirlenmesi için IMF, OECD ve Dünya Bankası’nın bizimle birlikte çalışmasını istiyoruz.” ifadeleri yer buldu.

“Kur Taahhütlerimize Bağlı Kalacağız” Mevcut ekonomik koşullarda bazı ekonomilerde uyumlu para politikalarının gerektiği ifade edilen tebliğde, şunlar aktarıldı: “Avrupa Merkez Bankası’nın yakın zamanda aldığı politika

Dünya Bankası: “Türkiye 2015’te Yüzde 3,5 Büyür” Türkiye’nin 2015 yüzde 3,5 büyümesini bekleyen Dünya Bankası’na göre ekonomi kademeli olarak hız kazanacak.

Dünya Bankası Küresel Ekonomik Görünüm 2015 Raporu yayınladı.

Raporda, Türkiye’nin 2015’te yüzde 3,5, 2016’da yüzde 3,7, 2017 yılında ise yüzde 3,9 oranında büyüyeceği öngörüsünde bulunuldu. Dünya Bankası Küresel Ekonomik Görünüm Raporu’nda, Türkiye’de geçen yıl ekonomik büyümenin beklentileri aştığı belirtilerek, 2015 ve 2016 yıllarında da ekonomik büyümenin kademeli olarak artmasının öngörüldüğü belirtildi.

Dünya Gazetesi’nde detaylarına yer verilen haberde, “Türkiye’de güçlü ihracat ve kamu harcamalarına rağmen büyüme, ekonomik seçimlerle ilgili belirsizlikler ve jeopolitik gerilimlerin etkilediği yatırımcı güveni ve kredi genişlemesini azaltan politik sıkılaştırma sonucunda 2014’te kısmen yavaşladı. Türkiye’de 2015 -2016 yıllarında ise güçlenen tüketim büyümesinin ve düşük petrol fiyatlarının cari açığı azaltmasının ardından ekonominin kademeli olarak

PACKAGING WORLD

47

AMBALAJ DÜNYASI

hız kazanmasını bekliyoruz” görüşüne yer verildi. Raporda, Türkiye’nin gelecek yıllarda ekonomik büyümesini kademeli olarak artıracak olmasına rağmen yine de ekonomik büyümenin geçmiş yıllardaki tarihsel büyüme ortalamasının altında kalabileceği vurgulanarak, küresel emtia fiyatlarındaki düşüşün ve Avro Bölgesi’nde artan talebin, Türkiye’nin cari açık oranının düşürmesine katkıda bulunabileceği bildirildi.

PANORAMA

DÜNYA

Küresel Enerji Dengelerinde 2040 Görünümü Küresel enerji talebi artarken Çin, 2030’da en büyük petrol tüketicisi olan ABD’nin yerini alacak.

Uluslararası Enerji Ajansı (IEA) 2014 Dünya Enerji Görünümü Raporu’na (WEO-2014) göre, küresel enerji sektörünün karşı karşıya kaldığı uzun vadeli belirsizlikler arttı ve bu durum karar alıcıları olumsuz etkileyebilir.

Rapora göre, 2040 yılında küresel enerji talebinin yüzde 37 oranında artması bekleniyor. Bu durumun küresel enerji talebi üzerinde baskı oluşturacağı belirtilirken, eğer küresel enerji talebinde büyümeyi azaltacak etkili önlemler alınmazsa oluşacak baskının daha da

büyük düzeyde olacağı ekleniyor. 2040 yılı itibariyle yenilenebilir kaynakların elektrik üretimindeki küresel artışın yaklaşık yarısını karşılayarak elektrik üretiminin ana kaynağı olan kömürü geçmesi bekleniyor.

Tüketimde Çin ABD’yi Geçecek Raporda 2040 yılı itibariyle dünya petrol arzının günlük 104 milyon varil artacağı hesaplanıyor. Çin 2030 yılına gelindiğinde en büyük petrol tüketicisi olan ABD’nin yerini alacak. Ancak ülkenin

%37

2040’ta küresel enerji talebindeki artış beklentisi

2030 Yılı Petrol tüketiminde Çin ABD’yi geçecek talep büyümesinde de zamanla yavaşlama görülecek. 2040 yılında doğal gaz arzının yüzde 50 artması öngörülüyor. Kaya gazı üretiminin 2030’ların sonunda düşeceği öngörülmekle birlikte ABD’nin en büyük gaz üreticisi olmaya devam edeceği belirtiliyor.

İngiltere’de Artan Gelirler, Perakende Satışlarına Pozitif Yansıdı

Almanya’dan Japonya’ya STA Önerisi İngiltere’de ortalama hane halkı geliri kriz öncesi seviyeye ulaştı. Artan gelirler perakende sektörüne pozitif yansıdı.

Almanya, AB ile Japonya arasında serbest ticaret anlaşması imzalanmasını talep etti.

İngiltere kökenli araştırma kuruluşunun Institute for Fiscal Studies (IFS) yayımladığı rapora göre, ülkede ortalama hane halkı geliri 20142015’te yüzde 1,1 oranında büyüyerek ekonomik kriz öncesi seviyeye ulaştı. Kuruluşun yaptığı açıklamaya göre hane halkı tüketimi ise kriz öncesi seviyeye henüz ulaşmış durumda değil. Gıda ve petrol gibi malları içeren dayanıksız tüketim mallarının kişi başına düşen tüketimi 2014’ün üçüncü çeyreğinde 2008’in birinci çeyreğine göre yüzde 3,8 daha düşük olarak açıklandı. Buna rağmen ülkede perakende satışlar ürün adedi bazında 2014’ün Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,3 arttı. İngiltere Ulusal İstatistikler Ofisi’nin (ONS) yayımladığı verilere göre, aynı dönemde perakende satışlara harcanan tutar yüzde 1,9 arttı. Buna göre, 2013’ün Aralık ayında haftalık ortalama harcama 8,9 Milyar Sterlin iken, 2014’ün Aralık ayında bu miktar 9 Milyar İngiliz Sterlini’ne yükseldi. (Kaynak: T.C. Ekonomi Bakanlığı )

Almanya, AB ile Japonya arasında ABD ile müzakereleri devam eden Ticaret ve Yatırım Anlaşması (TTIP) benzeri bir anlaşma imzalanmasını talep etti. Almanya Başbakanı Angela Merkel, Japonya ziyareti sırasında, Almanya ve Japonya arasındaki uzun zamandır süregelen ticareti engelleyen hususlara değinerek, bir serbest ticaret anlaşması yapılmasını önerdi. Ekonomi Bakanlığı Hannover Ticaret Ataşeliği’nin Frankfurter Allgemeine Zeitung’a dayandırdığı habere göre, Merkel, ziyaret dönüşü yaptığı açıklamada, ticarette karşılaşılan bazı sorunların ortadan kaldırılmasının zaman ve maliyete neden olduğunu, bu nedenle AB ve Japonya’nın bir an önce görüşmelere başlayarak serbest ticaret anlaşmasını kısa sürede yapmaları gerektiğini vurguladı.

AMBALAJ DÜNYASI

48

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

49

AMBALAJ DÜNYASI

PANORAMA

DÜNYA

Avrupa’dan Parasal Genişleme Hamlesi Son 7 yıl içerisinde üçüncü kez resesyon riskiyle karşı karşıya olan Avrupa, ekonomide toparlanma için düğmeye bastı.

60 Milyar £

Çin’de Büyüme Beklentisi Düştü

ECB’nin aylık varlık alım miktarı

Çin Hükümeti, büyüme hedefini son 15 yılın en düşük seviyesine çekerek, yüzde 7’ye düşürdü.

Dünyanın ikinci büyük ekonomisi Çin ekonomisinde yavaşlama sinyali geliyor. Çin Hükümeti, büyüme hedefini son 15 yılın en düşük seviyesinde çekerek, yüzde 7’ye düşürdü. Bu oran geçtiğimiz yıl yüzde 7,5 seviyesindeydi. Çin’de açıklanan verilere göre yatırımlar, perakende satışlar ve sanayi üretimi Ocak-Şubat döneminde beklentilerin altında artış gösterdi. Dünya gazetesinin haberine göre, ülkede perakende satışlar yılın ilk iki ayında yüzde 10.7 artarak yüzde 11.7 olan artış beklentilerinin altında kaldı. Sanayi üretimi ise Ocak-Şubat döneminde 1014’nın aynı dönemine göre yüzde 6.8 artarak 2008 sonundan bu yana en zayıf artışı kaydetti. Çin hükümeti ekonomiyi desteklemek için Kasım ayından bu yana iki defa faiz indirirken, kredileri artırmak için bankaların zorunlu karşılıklarını da düşürdü. Alınan tedbirlerle Çin’in para birimi yuan, iki yılın en düşük seviyesine geriledi.

£

Avrupa Merkez Bankası (ECB), Euro Bölgesi’ndeki zayıflayan ekonomik görünümü destekleyebilmek için ayda 60 milyar Euro’luk Varlık Alımı programına Mart ayında başladı.

Yeni programın Eylül 2016 yılına kadar devam edeceği açıklandı. Banka, aldığı bu kararla Euro Bölgesi’nde fiyat istikrarını sağlama ve talebi canlandırmayı hedefliyor. Varlık alımları karşılığında piyasaya verilecek olan Euro likiditesiyle birlikte kredi faizlerinin gerilemesi bekleniyor. Faizlerdeki gerilemeyle yatırımların ve tüketim harcamalarının artırılması ve ekonomik büyümeye destek verilmesi hedefleniyor.

Euro Son 12 Yılın En Düşük Seviyesinde Avrupa Birliği ortak para birimi Euro, ABD Doları karşısında son 12 yılın en düşük seviyesine geriledi.

2003’ten bu yana en düşük seviyesine gerileyen Euro/Dolar paritesi 1,05’in altına gerileyerek rekor kırdı. Euro’nun dolar karşısındaki değer kaybı 2014 yılı Mayıs ayından bu yana yüzde 35’i geçti. Avrupa Merkez Bankası’nın parasal genişleme hamlesine ek olarak ABD Merkez Bankası FED’in 2015 yılı içerisinde faizlerde artış kararı almasının ardından paritenin 1 seviyesinin de altına inmesi bekleniyor. Euro’daki değer kaybı dolar ile sınırlı kalmadı. AB’nin ortak para birimi, İngiliz Sterlini karşısında da son 7 yılın en düşük seviyesine geriledi.

AMBALAJ DÜNYASI

50

PACKAGING WORLD

İLAN

PACKAGING WORLD

51

AMBALAJ DÜNYASI

KAPAK

İLK AMBALAJLAR

İŞTE M Ç N E G AMBALAJ SEKTÖRÜ

İLK ADIMLARINI NASIL ATTI?

ECEĞ

E

G

EL

Dergimizin gelecek sayılarında da devam edecek yazı dizimizde, ambalaj sektöründe faaliyet gösteren farklı firmalardan görüş almayı sürdüreceğİz. Böylelikle ambalaj sektörünü meydana getİren tüm materyaller ve ürün grupları hakkında kapsamlı br arşiv oluşturacağız.

Ambalaj sektöründen üç farklı firmaya sektörde attıkları ilk adımlarını ve günümüze kadarki yol haritalarını sorduk. Gelen cevaplarla gördük ki Türkiye Ambalaj Sanayi, dünden bugüne çok yol katetmiş durumunda.

Aynı zamanda firmalar, ilk ambalajlarından tüketici ve marka algı değişimine kadar birçok konuda görüşlerini dile getirdi. Derneğimizin başlatmış olduğu Ambalaj e-Müzesi Projesi ile ilgili desteklerini dile getiren markalar, projenin öneminin altını bir kez daha çizdi. Ambalaj e-Müzesi Projesi’ne katılan firmalar sayesinde gelecek kuşaklar Türkiye Ambalaj Sanayi’nin gelişimine kolaylıkla ulaşabilecek.

AMBALAJ DÜNYASI

52

PACKAGING WORLD

İLK AMBALAJLAR

KAPAK

AMBALAJIN KİLOMETRE TAŞLARI Ambalajın tarihi milattan öncesine kadar dayanıyor.

Ambalajın gelişimi ise 20. Yüzyıl ile birlikte hız kazanıyor.

Dört mevsim boyunca bizi sıcaktan, soğuktan, yağmurdan, güneşten koruyan kıyafetlerimizin diğer bir özelliği de bizi yansıtmasıdır. Ciddi, eğlenceli veya sade giyimimizle karşıdaki insanlara karşılaştığımız ilk an fikirler veririz.

Bu sebeplerle ambalaj da ürünün giysisine benzetilebilir. Nasıl giydiğimiz kıyafetler zaman içinde gelişen teknoloji ve moda ile değişiyorsa, ürünün kıyafeti olan ambalaj da tarih boyunca değişiklik göstermiş ve günün koşullarına ayak uydurmuştur.

Cam ambalaj ilk defa Mısır’da kullanılmaya başlandı.

M.Ö. 100-200 Teneke plakanın üretimi M.S. 1200 yılında Bohemya’da keşfedildi.

1310

Ambalajın tüketiciyi satın alma eylemine hazırlaması için gerekli tüm güzellikleri üzerinde bulundurması gerekir. İlk olarak gıda ürünlerinin korunması ve taşınabilmesi amacıyla kullanılan ambalaj, değişen şartlar ve teknolojinin gelişimine paralel olarak ilerledi ve çeşitlendi. Tarih öncesi dönemden günümüze insanoğlunun yaşamını sürdürebilmek için elde ettiği gıdanın fazlasını, gıda bulmanın zor olduğu günler için muhafaza edebilmesi için geliştirilen ilk ambalajlar, tarih boyunca gelişti.

Kağıt yapma teknikleri Amerika’ya ulaştı

1809

İlk ticari karton ve kutu, İngiltere’de üretildi.

Ambalajın Tarihi 5 Bin Yıllık Geçmişe Sahip Cam ve ahşap ambalajlar, yaklaşık 5 bin yıllık geçmişe sahip. Yaprak ve hayvan derisi gibi doğal malzemelerin kullanımıyla başlayan ambalajlama daha sonra, bitkisel liflerle örülen dokunmuş malzemeler, oyma ağaçlar ve çömlekler gibi ürünlerle gelişti. Takip eden bin yıl içerisinde ise cam üretme tekniği gelişti ve yayıldı. Bu süreçte ambalaj sektöründe kullanılan materyaller arasında metal de yerini aldı. Metal ambalajlar, eski çağlarda önce altın ve gümüş kutular şeklinde, daha sonra güçlü alaşımlar ve kaplamalarla karşımıza çıkıp her dönem kendisini yenilemesini bildi. Ambalaj sektöründe en son yerini alan ve en yaygın biçimde kullanılmaya başlanan materyallerden biri ise plastik. Plastik günümüzde pek çok ürünü koruma görevini üstleniyor ve kullanım kolaylığını da beraberinde sunuyor. Ambalaj uygulamalarında plastik kullanımına II. Dünya Savaşı’ndan sonra başlandı.

Plastiğin hammaddesi polietilen savaş yıllarında çok miktarda üretilmiş ve savaştan hemen sonra piyasada kolayca bulunan bir malzeme haline gelmişti. Plastiğin ambalaj sektöründeki büyümesi ise 1970’li yıllar itibariyle hız kazandı. Geçmişte kullanılan malzemeler, günümüz teknolojisi ve şartları sayesinde yerlerini, kullanıma daha uygun ve ekonomik olan cam, metal, plastik, kâğıt ve karton malzemelere bıraktı. Ambalajın fonksiyonları ise toplumların gelişmesiyle, yeni ihtiyaçların doğmasıyla ve teknolojinin ilerlemesiyle birlikte gelişim gösterdi.

PACKAGING WORLD

1838

Oluklu kâğıt ortaya çıktı.

1875 Cam ambalajı en çok etkileyen gelişme “otomatik rotary şişe yapım makinesi”nin patentinin alınması oldu.

1900

Plastik ambalaj yaygın olarak kullanılmaya başladı.

1959

Plastik ambalaj sektörü büyümeye başladı.

...

53

AMBALAJ DÜNYASI

M.Ö. 1500 Çin’de yiyecekleri sarmakta kullanılırken sonraki bin 500 yıl boyunca kâğıt yapma teknikleri geliştirildi.

M.S. 1200

İngiltere’de kâğıt yapma teknikleri geliştirildi.

1690 Gıdanın metal ambalaja ilk kez güvenle konulması düşüncesi ise, 1809’da Napolyon Bonapart, ordusunun yiyeceklerinin korunmasını sağlayan bir yöntem getirene 12 bin frank vereceğini ilan etmesiyle ortaya çıktı.

1817

İlk yapay plastik 1838 yılında Alexander Parker tarafından hazırlanarak, 1862 yılında Londra’daki Büyük Uluslararası Fuarda sergilendi.

1850 Konserve açacağı keşfedildi.

1889

20’nci yüzyıl kâğıt ve karton için en parlak dönem oldu.

1950

Alüminyum konserve kutuları ortaya çıktı.

1970 Tüm ambalaj çeşitleri uluslararası ticaretin ve teknolojinin gelişmesiyle güvenle kullanılmaya devam ediyor.

KAPAK

İLK AMBALAJLAR

İSMİNİZ VE AMBALAJINIZ GELECEK NESİLLERE AKTARILSIN Ambalajın kamuoyunda doğru bir algı kazanmasını sağlamak ve gelecek nesillere kalacak bir değer üretmek amacıyla hazırladığımız Ambalaj Müzesi projemizin ilk bölümü olarak Ambalaj e-Müzesi’ni bir süredir hayata geçirmeye çalışıyoruz. Projenin gelecek ayağında ise gerçek bir müze oluşturulması hedefleniyor. Türkiye Ambalaj Sanayi’nin tarihi gelişimini ortaya koyacak bu önemli projeye katkı vermek isteyen firmalarımız için Derneğimiz bu yıldan itibaren çeşitli kolaylıklar sunacaktır.

Ambalaj Müzesine Bağışta Bulunmak Şimdi Çok Daha Kolay 50x50x50 cm boyutlarını aşmayan ve teslimatı geniş İstanbul sahası içerisinde (Dilovası, Gebze ve Silivri dahil) yapılacak olan tarihi değere sahip olan

ambalajlarınız yerinde derneğimiz yetkilileri tarafından teslim alınacaktır. Müze için bağışlanan eserler kimin tarafından bağışlandığı belirtilerek kullanılacaktır. Bu şekilde ambalajı bağışlayan firma ve ambalaj sahiplerinin isimleri gelecek nesillere aktarılacak. Ambalaj Müzesi projesinde yer almak isteyen firmalarımızın, İnternet sitemizden ulaşabileceği Ambalaj e-Müzesi Bağış Formunu doldurarak, tarafımıza iletmelerini rica ederiz. Bağışçı ile Derneğimiz arasında daha sonra bir bağış sözleşmesi imzalanacaktır.

Bu kapsamda müzemize bağışlamak istediğiniz ürünlerinizle ilgili Derneğimizden Eğitim ve Yayınlar Uzmanımız Emre Erdoğan (emreerdogan@ambalaj.org.tr ) ile iletişime geçmenizi rica ederiz. Bugüne kadar bağışlanan eserleri internet sitemizden erişebilirsiniz.

Özge Plastik Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Şaban Yavuz tarafından bağışlanmıştır. Paper Matche: Pudra Kutusu, 1900- 1920 arası, Fransız, Osmanlı Pazarı için üretilmiş. Üzerinde Fransızca LT PIVER Paris Pudra Kutusu yazmaktadır. Paper Matche teknikle yapılmıştır.

Fereks Genel Müdürü Sayın Feridun Karaçetin ve Feride Karaçetin tarafından bağışlanmıştır.

Ambalaj Sanayicileri Derneği Başkanı Sayın Sadettin Korkut tarafından bağışlanmıştır.

AMBALAJ DÜNYASI

54

PACKAGING WORLD

İLK AMBALAJLAR

KAPAK

“AMBALAJ SEKTÖRÜNÜN SON 30 YILLIK ÜRÜNLERİNE BAKTIĞIMIZDA, KAYDETTİĞİMİZ İLERLEMENİN DÜNYANIN GELİŞMİŞ ÜLKELERİNİN ÇOK ÜZERİNDE OLDUĞUNU GÖRÜRSÜNÜZ.”

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Sadettin Korkut

AMBALAJ SEKTÖRÜ GERÇEK DEĞERİNE KAVUŞUYOR Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Sadettin Korkut: “Ambalaj sektörünün son 30 yıllık ürünlerine baktığımızda, kaydettiğimiz ilerlemenin dünyanın gelişmiş ülkelerinin çok üzerinde olduğunu görürsünüz.” dedi.

Türk ambalaj sektörü, ülkemizin dış ticaretine hep olumlu katkı yapmış, katma değeri yüksek bir sektör… Özellikle son 30 yılda çok önemli bir ivme kaydederek ve bu sektörde dünyanın en önde gelen ülkelerinden biri olmayı başardık. Dış ticaret fazlası veren ender sektörlerden biriyiz. İhracatımızın her yıl yaklaşık yüzde 10 arttığını görüyoruz. Bu sene, yaşanan tüm olumsuzluklara ve daralan pazarlara rağmen 20-21 milyar Dolarlık bir ciroya ve 4-5 milyar Dolar arasında bir ihracat rakamına ulaşmayı hedefliyoruz. Bu başarıya ulaşılmasının altında, kuşkusuz; yüksek teknolojili üretim ve çok iyi tasarımlar yapan insan kaynağımız yatıyor. Ambalaj sektörünün son 30 yıllık ürünlerine baktığımızda, kaydettiğimiz ilerlemenin dünyanın gelişmiş ülkelerinin çok üzerinde olduğunu görürsünüz.

Bildiğiniz gibi sektörümüzde yaklaşık üçte birlik payı, plastik ambalajlar alıyor.

Plastik ambalajların üretiminde kullanılan teknolojinin hızla değiştiğini görüyoruz. Sektör olarak üretimde çok iyi pozisyondayız, ancak plastik ambalajların ayrıştırılması, geri dönüşümü ve yeniden ekonomiye kazandırılması konusunda olmamız gereken noktanın çok uzağındayız.

PACKAGING WORLD

55

Ambalaja Bakış Açısı Değişti Türk tüketicisi, ambalajın önemini ve sağlığı için değerini, sektörümüzün gelişim hızıyla orantılı olarak çok iyi algıladı. Ambalajlar; başta gıda maddeleri olmak üzere her türlü ürünü dış etkilerden koruyor ve raf ömrünü uzatıyor. Taşıma kolaylığı, hijyen, görsel olarak pazarlama gibi avantajlar sağlıyor. Kentlerde nüfusun hızla artması, yaşam standartlarının yükselmesi, kadınların aktif iş hayatına katılımı, alışveriş merkezlerinin çoğalması gibi etkenler; tüketici alışkanlıklarını da değiştirdi. Aynı durum markaların ürünlerini pazarlamada kazandıkları bakış açılarında da yaşandı. Bir markanın sahip olduğu katma değeri artıran en önemli unsur ambalajıdır. Dünya ambalaj sektörü yaklaşık 700 milyar Dolarlık büyüklüğe ulaştı. Ülkemiz, bu büyük pazardan her sene artan bir oranda pay alıyor. Yaklaşık 180 ülkeye Tük ambalajını ihraç ediyoruz. 3 bin firmanın faaliyet gösterdiği bir sektörüz. Ambalaj sektörü içinde yüzde 35’lik paya sahip olan plastikler ise üretim ve geri dönüşüm süreçleri, kullanım kolaylığı, hafifliği, kolay şekil alabilme özelliği ile alternatif malzemelere göre önemli avantajlara sahip.

Plastik ambalaj sektörü, teknolojik gelişmelere paralel olarak büyürken, geri dönüşüm süreçlerinin uygulanması ile gerçek değerine de kavuşuyor.

AMBALAJ DÜNYASI

KAPAK

İLK AMBALAJLAR

Sarten CEO’su Zeki Sarıbekir

DİJİTALE GEÇİŞ KALİTEYİ ARTIRDI Sarten Ambalaj; 1970’lerde marka, kurumsal kimlik, sağlık, çevre, tüketici hakları konuları daha yeni konular olarak üretici ve tüketicilerin tartışmaya başladıkları fakat uygulamaların çok yavaş ilerlediği dönemler olduğunu belirtiyor: “Bugün ise Avrupa Birliği müktesebatına uyum sağlamaya çalışan çok daha bilinçli kamu, özel sektör ve tüketiciler var.”

Metal Ambalaj üretiminde 30-40 yıl önce grafik tasarımlar reklam ajanslarında ressam ve güzel sanatlar mezunları tarafından çok uzun bir süreçte hazırlanıyor, renk ayrımı, filim, pozlandırma ve tif kalıplar ile tek veya 2 renk üniteli baskı makinelerinde baskıları şimdiye göre çok düşük hızda yapılıyordu. Kullanılan ambalaj çeliği (teneke) levhalar genelde standart kalay kaplamalı, kalın, yumuşak ve yığın tavlamalıydı. Alt ve üst kapak üretimi eksantrik preslerde tek kalıp ile birden fazla işlemde şekillenen formlarda çok yavaş hızda ilerliyordu. Sızdırmazlık için contalama ve fırınlamadan sonra genelde şimdiye göre çok daha düşük süratte çalışan yarı otomatik veya otomatik kutu montaj hatalarında kaynak, şekillendirme, kenar açma, kapatma makinelerindeki işlemlerden sonra biten kutuların sızdırmazlık testleri kontrol istasyonlarında manuel olarak yapılıyordu.

olarak ozasol kalıplara pozlanıyor ve böylece nokta kayıpları ve büyümeleri ortadan kalktığı için yüksek kaliteli çözünürlükte görseller 4,6 renkli yüksek hızlı ofset makinelerde basılıyor.

Kutular sürekli tavlanmış, daha ince fakat daha sert, kalay, krom ve polimer kaplı ambalaj çeliği (teneke) hammadde çeşitlerinin birleşiminden üretiliyor. Üretim sürecinde otomasyon çok ileri seviyelere ulaştı. Laklama, baskı, kesim, montaj, test, paletleme işlemleri 800 kutu/dak. hızda yapılabiliyor ve bu hızda hatlardaki kontrol sistemleri ve yazılımlar sayesinde, sağlıklı, güvenli, kaliteli, ekonomik metal ambalaj üretimi gerçekleştiriliyor. Levhadan başlamak yerine rulodan başlayan prosesler, 3 parçalı kutular yerine sıvama kutular, kolay açılır kapaklar, folyeli kapaklar gibi tüketiciye hayatı kolaylaştıran pratik çözümler sunabiliyoruz.

Peki markaların ve tüketicinin ambalaja bakış açısı nasıl değişti?

1970’ler marka, kurumsal kimlik, sağlık, çevre, tüketici hakları gibi konuları üretici ve tüketiciler tartışmaya başlamış fakat buna yönelik uygulamalar çok yavaş ilerliyordu. Bugün ise Avrupa Birliği müktesebatına uyum sağlamaya çalışan çok daha bilinçli kamu, özel sektör ve tüketiciler var. Ambalajın önemi ürünlerini süpermarketlerin yaygın olmadığı lojistik işinin anlaşılmadığı yıllarda bakkal, nalbur, pazarlarda satanlar ve satın alan tüketiciler tarafından tam olarak anlaşılamamıştı diyebiliriz.

Bugün ise grafik tasarımlar ambalaj grafik tasarımcıları tarafından bilgisayarlarda dijital ortamda hazırlanıp filim hazırlanmadan direkt

SARTEN AMBALAJ’IN İLK ÜRETTİĞİ KUTU, 1972 YILINDA ÇORLU FABRİKAMIZDA 5 LT DİKDÖRTGEN VE 17LT KARE YAĞ TENEKESİYDİ.

AMBALAJ DÜNYASI

56

PACKAGING WORLD

İLK AMBALAJLAR

KAPAK

Anadolu Cam Pazarlama ve Satış Başkan Yardımcısı Murat Altınoğlu

TEKNOLOJİ SEKTÖRÜ DÖNÜŞTÜRDÜ “1935 yılında Şişecam bünyesinde İstanbul Beykoz’da kurulan Paşabahçe Fabrikası’nda, mürekkep kavanozu, renkli limon sıkacağı gibi ürünler de üretilmekteydi.”

Cam ambalaj tasarımında, bundan 30-40 yıl öncesinde çizimler teknik resim masasında yapılırdı. Çizim için Rapido kalemler kullanılır, teknik resim kuralları gereği çizgi kalınlıkları için ayrı kalemler bulundurulurdu. Gün içerisinde kullanılan kalemlerin tıkanmaması için akşamları mesai bitiminden sonra kalemler alkollü kaplarda saklanır ve her kullanımdan önce temizlenmek zorunda kalınırdı.

2000’li yılların başında 3D yazıcılardaki gelişmeyle Anadolu Cam, Türkiye’de 3D yazıcı teknolojisini kullanan ilk firmalardan biri oldu.

Böylece müşterilere tasarımlarını daha iyi anlamalarını sağlamak adına model hizmeti de vermeye başladı. Bilgisayar dünyasındaki gelişmelerle birlikte tasarım dünyasında da gelişmeler hız kazanmaya başladı. Analiz programlarındaki hızlanma ve gelişmeyle birlikte bir tasarımın analizi 10 yıl öncesinde 2-3 gün sürerken, bugün 2-3 gün içerisinde yapabiliyor ve böylece ambalajlar, müşterilere sorunsuz bir şekilde sunulabiliyor.

Gelen numuneler üzerinden alınacak resimler için güneş altında gölgelendirme yapılır, bunun için de özel bir aparattan yararlanılırdı.

Ve böylece cam numunenin gölgesi üzerinden profil resmi çizilirdi.

Ne var ki; bu sistem güneş olmayan, kapalı ve yağmurlu havalarda çalışmazdı.

ESTETİK BİR DOKUNUŞ: CAM AMBALAJLAR

Yuvarlak olmayan ürünlerin hacim/ ağırlık hesapları için dilimleme yöntemi kullanılırdı. Her dilimin yüzey alanları hesaplanarak toplanır ve o bölgenin hacim ağırlığı hesaplanırdı. Hacim ağırlık tutmadığında tüm resim yeniden çizilir, hesaplar tekrarlanırdı. Bu işlemlerle bir cam ambalajın hesap yöntemi 1-2 hafta sürerdi.

30-40 yıl öncesinde cam ambalaj gıda, içecek ve ecza/kozmetik ürünlerini sağlıklı bir şekilde korumak için üretilip kullanılırken, günümüzde cam ambalaj bu özelliğine ek olarak estetik görünümü ve özgün tasarım imkânı sunması, içindeki ürüne ve markaya değer katması, sürdürülebilir bir malzeme olması özellikleriyle kullanılıyor ve tercih ediliyor.

Kullanılan çizim programları, 2 boyutlu çalışma yapmaya müsaitti.

Ancak karmaşık modelleri bilgisayar ortamında çizmek oldukça zordu. İlerleyen dönemde, 3 boyutlu çalışmayla tasarım çalışmaları kolaylaştı. Böylece cam ambalaj için tasarım dünyasında çok farklı tasarımları modelleme imkânı oluştu. Hızlı çalışma sayesinde, müşterilere alternatif tasarımlar sunmak kolaylaştı. Bu tasarımların görsellerini, sanal ortam müşterilere sunma imkânı oluştu.

PACKAGING WORLD

57

AMBALAJ DÜNYASI

KAPAK

İLK AMBALAJLAR

“SEKTÖRDE YAŞANAN REKABET, ŞİRKETLERDE TASARIM KONUSUNDA ÖNE ÇIKMA GAYRETİ VE DE TÜKETİCİYE ÜRÜNÜ EN İYİ ŞEKİLDE SUNMA YARIŞINI BAŞLATTI.” Jokey Plastik Genel Müdürü Hakan Özhuy

AMBALAJLARA ÖNEMSİZ ARA MAMUL OLARAK BAKILIYORDU Jokey Plastik Genel Müdürü Hakan Özhuy, 30-40 yıl öncesine kadar ambalaja sadece ürünü müşteriye ulaştırmada kullanılan önemsiz ara mamul olarak bakıldığının altını çiziyor ve ekliyor: “Ancak günümüzde, ürün kadar kritik, ürünün ayrı bir bileşeni olarak görülmeye başlandı.” son yıllarda özellikle tek kullanımlık ambalajların revaçta olduğunu görüyoruz. Bunu toplum aile yapısındaki ve aile üye sayısındaki değişimlerle açıklayabiliriz. Ayrıca, ürün çeşitlendirmesi sırasında büyük porsiyonlar yerinde daha ufak porsiyonlarda paketleme ihtiyacı doğdu. Göz alıcı ambalajlarla, duyguları harekete geçirme ve içindeki ürünü tanıtma anlamında ambalaj tüketici açısından ürün ile ilgili en önemli karar verme enstrümanı haline gelmiştir.

Türkiye’de özellikle son yıllarda ihracat odaklı büyüme ile birlikte kalite beklentisi ve bilinci de arttı. Bu durum, tüm üretim süreçlerin gözden geçirilmesini ve de uluslararası standartların uygulanmasını sağladı. İhracata yönelik üretimdeki hizmet ve ürün kalitesindeki artışın tüm süreçlerde kaliteyi artırdığını düşünüyoruz. Sektörde yaşanan rekabet, şirketlerde tasarım konusunda öne çıkma gayretini ve de tüketiciye ürünü en iyi şekilde sunma yarışını başlattı. Dolayısıyla, ambalajdaki fonksiyonellik kadar yaratıcılık da önem kazandı ve ambalajı çok daha önemli bir hizmet sektörü haline geldi.

“Jokey Plastik’in Ürettiği İlk Ambalaj Boya Endüstrisi İçindi” Türkiye’de ürettiğimiz ilk ürün boya endüstrisi içindi. ÇBS Boya firmasına JET 30 ve JET 180 ürün kodu ile 3 litre ve 18 litre yuvarlak kova ürettik.

Jokey Plastik’ten Ambalaj e-Müzesine Katkı Sektördeki baş döndüren ilerleme ve gelişmeyi bizzat görmek adına ve de her firmanın bu alanda kendi gerçekleştirdikleri ilerlemeyi kıyaslamak adına olumlu olduğunu düşünüyoruz. Biz de Jokey Plastik olarak bu projeye destek vermek ve ilk ürettiğimiz ambalajlardan bağışlamak istiyoruz. Örneğin Türkiye’deki ilk IML dekorasyonlu Boya ve Ketçap kovasını Jokey Plastik Istanbul üretti. Ayrıca 3 kg Dost Marka yoğurt kovasını ilk olarak Ak Gıda- Ülker grubuna ürettik. Bu doğrultuda geleceğe miras bırakmak adına bu 3 ürünün oldukça dikkat çekici olacağını düşünüyoruz.

“Ambalaj Ürün Kadar Kritik Bir Unsur Oldu” 30-40 yıl öncesine kadar ambalaja sadece ürünü müşteriye ulaştırmada kullanılan önemsiz ara mamul olarak bakılıyordu. Ancak günümüzde, ürün kadar kritik, ürünün ayrı bir bileşeni olarak görülmeye başlandı. Öyle ki, sadece ambalaja değil hammadde de önemseniyor. Bununla birlikte,

Devam edecek...

AMBALAJ DÜNYASI

58

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

72| TTIP ANLAŞMASI Transatlantik Ticaret ve Yatırım Ortaklığı (TTIP) Anlaşması Türkiye’yi Nasıl Etkileyebilir?

68| KEREM ALKİN

74| DOYGUN GIDA

“Riskler ve Fırsatlar İç İçe, Yeter ki Değerlendirebilelim.”

“Ekmekte İsrafa Dur Demek İçin Denetimler Artmalı”

66| SÜRDÜRÜLEBİLİR

AMBALAJ VE ÇEVRE

78| MEVZUAT Atıkların İthalat Denetimi Tebliği’nde Değişiklik

YAKIN PLAN

FRANSA

Fransa Ambalaj Pazarı İştah Kabartıyor Nüfusu, şehirleşme oranı, yüksek alım gücü ve istikrarlı yurt içi talebi ile Fransa, pek çok sektörün iştahını kabartmaya devam ediyor. Peki, ülkede hangi sektörler için fırsatlar var? İki ülke arasındaki dış ticarette gelinen son durum nedir? Ülkede ambalaj sanayinde son trendler neler? Ambalaj üreticileri nelere dikkat etmeli?

Almanya ile birlikte Avrupa ekonomisinin iki amiral gemisinden biri olan Fransa, 2,9 trilyon dolar büyüklüğündeki gayri safi yurt içi hasıla ile dünyanın en büyük beşinci ekonomisi konumunda. Yaklaşık 40 bin ABD Doları kişi başına gelire sahip olunan ülkede, 66,2 milyonluk nüfusun yüzde 77,4’ü kentlerde yaşıyor.

2008’de ABD finans piyasalarında başlayan ve tüm dünyaya yayılan krizin olumsuz etkileri tüm Avrupa gibi Fransa’da da derinden hissedildi. Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) verilerine göre, Avrupa ekonomisi 2009 yılında yüzde 4,1 oranında küçülürken aynı dönemde Fransa yüzde 2,5 küçüldü.

Ardından bir toparlanma sürecine giren

ülke, 2010 yılında yüzde 1,5, 2011’de yüzde 1,7 büyüdü. 2011 yılı sonunda Avrupa Birliği(AB) ülkelerinde etkilerini hissettiren borç krizi nedeniyle Fransa’da da ekonomi yavaşladı ve ülke, 2012’de yüzde 0, 2013’te yüzde 0,3 ve 2014 yılında yüzde 0,2 büyüdü. Kriz öncesi büyüme oranlarını henüz yakalayamasa da Fransa nüfusu, şehirleşme oranı, yüksek alım

gücü ve istikrarlı yurt içi talebi ile pek çok sektörün iştahını kabartmaya devam ediyor. Peki, Fransa ekonomisinde hangi sektörler için fırsatlar var? İki ülke arasındaki dış ticarette gelinen son durum nedir? Ülkede ambalaj sektöründe son trendler neler? Ambalaj üreticileri nelere dikkat etmeli? Önceliği Fransa ekonomisine verelim…

Fransa’da ürünün tazeliğini gösteren etiketler soğuk zincir yönetiminde güçlü bir unsur olarak karşımıza çıkıyor.

AMBALAJ DÜNYASI

60

PACKAGING WORLD

FRANSA

YAKIN PLAN

Trade Map 2014 yılı verilerine göre Fransa, 581 milyar dolarlık ihracatıyla Çin, Almanya, ABD ve Japonya’nın ardından dünyanın en büyük beşinci ihracatçı ülkesi konumunda.

büyüğü olarak dikkat çekiyor. Ülkede yaratılan katma değerle öne çıkan diğer sektörler ise turizm, ulaştırma, telekomünikasyon altyapısı, enerji ve bankacılık şeklinde sıralanıyor.

Havacılık ve Otomotiv Lokomotif Sektörler Ekonomi Bakanlığı İhracat Bilgi Platformu’nun yayınladığı rapora göre, elverişli coğrafi alanları ve iklim koşulları sayesinde Fransa, AB’nin en büyük tarım üreticisi konumunda bulunuyor. Küresel ölçekte ise ABD’den sonraki en önemli tarım ürünleri ihracatçısı olan ülkede başlıca tarım ürünleri tahıl, şeker pancarı, şarap, meyve ve sebze, süt ürünleri şeklinde sıralanıyor. Tarımın genel ekonomi içerisinde payı azalsa da, tarım sektöründe 320 bin işletmenin faaliyet göstermesi nedeniyle kritik bir tarım sektörü olma özelliğini koruyor. Fransa sadece tarımda değil imalat sanayinde de dünyanın en önemli ülkeleri arasında yer alıyor. Demir çelik, otomotiv, havacılık, kimya ve metal; imalat sanayinde öne çıkan sektörler olarak dikkat çekiyor.

Havacılık ve otomotiv lokomotif sektörler olarak öne çıkarken tek başına otomotiv, sanayi, yarattığı katma değerle ülkenin milli gelirinin yüzde 6’sını oluşturuyor. Fransa, İngiltere ve Almanya’yı da geride bırakarak kimya (eczacılık) sektöründe de Avrupa’nın en

En Fazla İhracat Yapan 5. Ülke: Fransa Yaratılan katma değer Fransa’nın dış ticaretine de yansıyor. Trade Map 2014 yılı verilerine göre Fransa, 581 milyar dolarlık ihracatıyla Çin, Almanya, ABD ve Japonya’nın ardından dünyanın en büyük beşinci ihracatçı ülkesi konumunda. Fransa, 2014 yılında en fazla ihracatı Almanya, Belçika ve İtalya’ya yaptı. Türkiye ise Fransa’nın ihracat yaptığı ülkeler listesinde 14’üncü sırada yer aldı. Ürün bazında incelendiğinde 2014 yılında en fazla ihracat yapılan ürünler listesinde 66,9 milyar dolar ile makine & nükleer reaktör ekipmanları, 57,5 milyar dolar ile uzay ve havacılık ürünleri ve 48 milyar dolar ile tramvay & demiryolu dışındaki araç ve ekipmanları yer aldı. 2014 yılında 674 milyar dolar ithalat yapan Fransa’nın en önemli tedarikçi ülkeleri Almanya, Belçika ve İtalya oldu. Türkiye ise aynı listede 17’nci sırada yer aldı.

Türkiye’nin Ana İhracat Pazarı Peki, Türkiye ile Fransa arasında dış ticaret hangi seyirde izliyor?

Fransa, Türkiye’nin önemli dış ticaret pazarlarından biri konumunda bulunuyor. Yüksek alım gücü, istikrarlı yurt içi talebi ile Fransa, Türk şirketlerin uzun yıllardır önemli miktarlarda ihracat yaptığı ülkeler arasında bulunuyor. TUİK verilerine göre iki ülke arasındaki dış ticaret hacmi 2003-2013 yılları arasında iki kat artarak 14,6 milyar dolara yükseldi. 2014 yılında Türkiye’nin, Fransa’ya ihracatı 6,5 milyar

PACKAGING WORLD

61

AMBALAJ DÜNYASI

dolara yaklaşırken ithalat 8,17 milyar dolar seviyesinde gerçekleşti.

ASD verilerine göre, Fransa, Türkiye ambalaj sanayinin ana pazarlarından biri konumunda bulunuyor. İki ülke arasında dış ticaret hacmi 2014 yılında yaklaşık 332 milyon dolara ulaştı. Fransa’ya 2014 yılında 189,4 milyon dolar ihracat gerçekleştiren sektörün ithalatı 143,3 seviyesinde kaldı. Dış ticaret fazlası veren ambalaj sektörü 2014 yılında Türkiye ekonomisine 46,1 milyon dolar katkı sağladı. Peki, Fransa’da ambalaj sektörünü besleyen ana sektörlerde hangi fırsatlar var? Ambalaj üreticilerinden hangi ihtiyaçlara yanıt vermeleri bekleniyor? Sektörde ana trendler neler? Şeffaf Olun, Yaşlıları Unutmayın Fransa Ulusal Gıda Sanayi Birliği (ANIA) verilerine göre, 2012 yılında ülkede gıda sektörü 160,9 milyar dolar büyüklüğe ulaştı. AB gıda pazarından yüzde 17,5 pay alan Fransa’da sektör, bu üretim kapasitesiyle küresel ihracatta 5’inci sırada yer alıyor. Fransa Ulusal İstatistik Ofisi (INSEE) verilerine göre, 2035 yılında ülke nüfusunun üçte birini 60 yaş ve üzeri insanlar oluşturacak. Ülkede evde yemek yeme oranı da giderek artıyor. 2015 yılında evde yemek yeme oranın yüzde 60’a ulaşması bekleniyor. Uzmanlara göre, gıda üreticileri bu iki ana trendi göz önünde bulundurarak sadece yeni tariflere değil, ambalajda da farklılaşmaya odaklanmalı.

Buna göre sektör, daha ince, daha kolay açılabilen ve taşınabilen ambalajlara yoğunlaşmalı. Yasa koyucular, “son kullanma tarihi” ve “X tarihine kadar tüketiniz” gibi bazı kavramlarla oynayarak zaman kazanmaya çalışıyor.

Oysa ambalaj sanayi, “paketi açtıktan sonra X gün içinde tüketin” gibi şeffaf

YAKIN PLAN

FRANSA

Fransa güzellik sektöründe seyahate uygun basit ve kullanışlı ambalajlar büyük övgü topluyor.

bir yaklaşım benimsiyor. Ürünün tazeliğini gösteren etiketler de soğuk zincir yönetiminde güçlü bir unsur olarak karşımıza çıkıyor. Ülkede ayrıca 1 Ocak 2015’ten itibaren gıdayla temas eden maddelerde bisfenol kullanımı da yasaklandı.

Rakamlarla Sektörler Fransa’da ambalaj sektörünün ana tedarikçi olduğu sektörlerin büyüklüğü

Çevreci, Küçük ve Dikdörtgen Şişeler ANIA 2010 yılı verilerine göre, Fransa’da içecek endüstrisinin büyüklüğü 23,6 milyar Euro büyüklüğüne ulaştı. Fransa Tarım Bakanlığı verilerine göre, dünya içecek ihracatının yüzde 16,7’sini Fransa tek başına gerçekleştiriyor. Ülke, İspanya ve ABD’nin ardından dünyanın en büyük üçüncü şarap ihracatçısı konumunda...

Fransa, mineralli su ihracatında dünya birincisi, şişelenmiş su üretiminde Almanya ve İtalya’nın ardından dünya üçüncüsü, bira üretiminde ise Avrupa’nın beşinci büyük üreticisi konumunda.

Bu pazarda çevreci ambalajlar öne çıkıyor.

Ayrıca, kolay erişim imkânı ve kullanışlılığı nedeniyle küçük paketler, tüketiciler tarafından daha fazla tercih ediliyor. Son yıllarda buzdolabı kapılarına kolay yerleşim imkânı verdiği için şişelerde silindir yerine dikdörtgen şekiller öne çıkıyor.

160,9 milyar $ Gıda Endüstrisi (2012)

$ 34 milyar

Lüks Endüstrisi (2012)

52,2 milyar $ Sağlık Ürünleri ve İlaç Endüstrisi (2012)

$ 25 milyar

Güzellik Endüstrisi (2011)

23,6 milyar £

Güzellik Rahat Seyahat Etmeli Modanın, aşkın ve romantizmin merkezi Fransa, kozmetik ve güzellik sektörlerinde de dünyayı domine ediyor. Euromonitör verilerine göre,

AMBALAJ DÜNYASI

İçecek Endüstrisi (2010)

62

PACKAGING WORLD

ilan PACKAGING WORLD

63

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

FRANSA

Son yıllarda buzdolabı kapılarına kolay yerleşim imkânı verdiği için şişelerde silindir yerine dikdörtgen şekiller öne çıkıyor. dünya kozmetik sektörü 2011 yılında 425 milyar dolar büyüklüğüne ulaştı.

Küresel pazardan 25 milyar dolar pay alan sektörde, 800 şirket 70 bin kişiyi istihdam ediyor. Güzellik endüstrisinde ürünü daha iyi koruyan ve etkinliğini artıran yeni ambalaj uygulamaları öne çıkıyor. Tüketicilere kullanım kolaylığı sağlayan mekanik sistemler de giderek gelişiyor. Ayrıca seyahate uygun basit ve kullanışlı ambalajlar büyük övgü topluyor. Hiçbir katkı maddesi konulmadan ürünü koruyan hava almayan ambalajlar ise neredeyse bir kural haline geliyor.

Sağlıkta Fırsatlar ve Zorluklar Bir Arada IMS Health verilerine göre, dünya sağlık ürünleri ve ilaç pazarı 2012’de bir önceki yıla göre yüzde 1 küçülerek 856 milyar dolar seviyesine geriledi. Fransa, 52,2 milyar dolarlık pazar büyüklüğüyle Almanya’nın ardında Avrupa’da ikinci sırada bulunuyor. Sektörün içinden geçtiği zorlu sürece rağmen, ambalaj sanayi, pazarın ana tedarikçisi olma konumunu sürdürüyor. Uzmanlara göre, ambalaj üreticileri, sağlık ürünleri ve ilaç pazarına yönelik düzenlemeler ve ihtiyaçlar doğrultusunda yeni yatırımlar yapmalı ve inovatif çözümler bulmalı.

Tedavi programına uyumluluğu artıracak ambalajların geliştirilmesinde büyük fırsatlar var. Enjekte edilebilir ilaç sistemlerinde hızlı bir büyüme yaşansa da bu segmentte hala bazı zorluklar yaşanıyor.

Lükste Markanın “Kalitesi Elçisi”: Ambalaj Avrupa’nın önde gelen danışmanlık şirketi Frontier Economics verilerine göre, Avrupa lüks ürünler pazarı 440 milyar dolar büyüklüğüne sahip.

Fransa’da ise pazarın büyüklüğü 2012 yılında 34 milyar dolar seviyesine ulaştı. Avrupa lüks pazarı krize rağmen yılda ortalama yüzde 3 büyümeye devam ediyor.

Diğer sektörlerle karşılaştırıldığında tüketiciler bir ürünün lüks hali için daha fazla ödeme yapmaya hazır. Tüketiciler, lüks ürünler için ortalama yüzde 40 daha fazla ödeme yapıyor. Kozmetik, iç dekorasyon ve deri ürünlerinde bu oran yüzde 120’lere, ayakkabı, moda ve gıdada ise yüzde 190’lara kadar çıkabiliyor.

Ama yüksek fiyat kaliteyi, nadirliği ve deneyimi sunmak zorunda... Bu nedenle uzmanlar, ambalajı, marka ve ürünün “kalitesi elçisi” olarak görüyor.

Kullanıcı dostu, kolay taşınabilen ambalajlar, lüks sektöründe de tercih ediliyor. Diğer sektörlerde olduğu gibi lükste de e-ticaret uygulamaları artıyor. Ancak bu alanda bazı zorluklarla baş edebilmeleri gerekiyor.

Lüks devleri e-ticaret uygulamalarını geliştirebilmek için müşterilerinin marka ile bağını güçlü tutacak, sevkiyat sırasında hırsızlıktan koruyacak ve ürünü anonimlikten kurtaracak özel ambalaj uygulamalarına ihtiyaç duyuyor.

AMBALAJ DÜNYASI

64

PACKAGING WORLD

FRANSA’DA TİCARET YAPACAK İŞ ADAMLARINA TÜYOLAR Fransız firmalarla temasa geçmek için uzun süre önceden randevu almak gerekiyor. Planlı hareket edilmesi, iş ilişkisinde güven sağlıyor.

Risk almak istemeyen Fransız iş adamları, belirsizlikten kaçınma eğilimindeler.

Muhtemel ortaklarının çalışma ortamını yerinde görmeleri güvenin pekiştirilmesinde önemli rol oynuyor.

İş görüşmeleri analitik, eleştirel ve mantıklı konuşma ve fikirler paralelinde geçiyor.

Fransız iş kültüründe ticari ilişkiler ancak otoriteye sahip en yüksek mevkideki kişilerin onay vermesi halinde başlayabiliyor. İş görüşmelerinin aracı kimseler ile yapılmadığının bilinmesi ticari ilişkilerin gerçekleşmesi açısından önemlidir.

Fransa’da fuarlara devamlı katılım, gerek yeni iş bağlantılarını yapılması gerekse mevcut ilişkilerin pekiştirilmesinde verimli sonuçlar veriyor.

Fransa’nın Afrika bağlantıları da, özellikle fuarlar aracılığıyla firmalara fırsatlar sunuyor.

(Kaynak: Ekonomi Bakanlığı)

FRANSA

YAKIN PLAN

Ambalaj Sektöründen Fransa Çıkarması Ambalaj Dünyası Dergisi olarak 24’ü ASD üyesi Türkiye’den toplam 84 Türk şirketin katıldığı Emballage 2014 Fuarını sizin için takip ettik.

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) olarak Türk ambalaj firmalarının yurt dışı pazarlara erişimlerini artırmaya yönelik faaliyetlerimize ara vermeden devam ettik. Avrasya Ambalaj Fuarı 2015 tanıtımı kapsamında 16-20 Kasım 2014 tarihleri arasında düzenlenen Emballage 2014 Fuarı’na katıldık. Fuara bu yıl 24’ü ASD üyesi Türkiye’den toplam 84 şirket katıldı.

Fuardaki temaslarımızla sektörümüzün ulaştığı seviyeyi, iş fırsatlarını ve potansiyeli anlatma fırsatı yakaladık.

2012 yılında yaklaşık 85 bin kişinin ziyaret ettiği fuarı, 2014’te 96 bin

500 profesyonel ziyaret etti. Fuar ziyaretçilerinin yüzde 35’ini uluslararası ziyaretçiler oluşturdu. 2010’da 1.295, 2012’de 1.300 firmanın katıldığı Emballage Fuarı’na 2014’te 1.570 şirket katıldı. Lüks, sağlık, kişisel bakım, gıda ve içecek ürünlerine yönelik üretim yapan şirketlerin fuar alanında kümelenmeleri esas alındı. Fuara katılan şirketlerin ise yüzde 55’i Fransa dışından oldu.

Türkiye, 2014 Paris Ambalaj Fuarı’na katılan 44 ülke arasında Fransa, İtalya ve Almanya’nın ardından 4. sırada yer aldı.

“Fuara bu yıl 24’ü ASD üyesi Türkiye’den

toplam 84 şirket katıldı. Önceki yıllardaki katılımlara baktığımızda Türkiye’den fuara 2010’da 62, 2012’de ise 61 şirket katılmıştı. Ödül kazanan ambalajların tanıtıldığı Pack Innovation, sektörden katılımcılarla canlı röportajların yapıldığı “EmballageTV” ve sektörden konuşmacıların katıldığı “Pack Vision” fuarda öne çıkan etkinlikler olarak yer aldı. Pack Innovation sergisi ve EmballageTV’nin birbirine yakın ve fuar alanıyla iç içe olması bu alanlara ilgiyi artırdı.

“MÜŞTERİNİZE YETERİ KADAR HAZIR MISINIZ?”

“AFRİKA PAZARINDA VERGİ SORUNU ÇÖZÜLMELİ”

“KENDİMİZİ

TANITTTIK”

Ali Can Duran Duran Doğan Basım ve Ambalaj Sanayi Genel Müdür Yardımcısı

Melek Eyigünlü Poşetsan Ambalaj Ticaret Müdürü

Hakan Dirgeme Benoplast İş Geliştirme ve Satış Direktörü

2012 yılında düzenlenen fuarla aynı seviyede bir katılım gözlemledim. 80-100 bin arasında bir katılım bekleniyordu.

Bu hedef de yakalanmış görünüyor.

Avrupa’da iki büyük ambalaj fuarı var.

Biri Almanya’da düzenlenen Interpack Fuarı diğeri ise Emballage Fuarı.

Interpack’ı kuzey ve orta Avrupalılar tercih ederken Emballage’a özellikle Kuzey Afrikalı tedarikçiler rağbet ediyor. Kaç kişinin geldiğinin bir anlamı olduğunu düşünmüyorum. Önemli olan nitelikli ve hedef kitleye uygun müşterinin gelmesi...

Bu da yetmiyor. O müşteri geldiğinde yakalayabilmeniz ve şirket olarak o müşteriye hazır olmanız gerekiyor. Fuara katılmak işin yüzde 30’unu oluşturuyor.

Geri kalan yüzde 70’i fuardan sonra markaj ve işi koparabilmekten geçiyor.

Zaten uzun soluklu iş fırsatları bu şekilde yakalanabiliyor.

2014 yılında üçüncü kez fuara katıldık. Önceki yıllardaki fuarlara daha fazla ilgi vardı. Bu yıl ucuz ürün arayan ziyaretçiler vardı.

Emballage Fuarı’na özellikle Afrika pazarından potansiyel müşteriler ve ziyaretçiler bekliyorduk. Ancak bu bölgeden Türk holüne yeterli ilginin olmadığını gördük. Görünen o ki vergi dezavantajından dolayı Afrika pazarı Türkiye’yi potansiyel tedarikçi olarak görmüyor. Oysa bu bölge ihracatta hedef pazarlar arasında bulunuyor. Bunu bir çelişki olarak görüyoruz. İkili anlaşmalar yapılmadan ve vergi sorunu aşılmadan bu pazarlarda Türk şirketlerin rekabet edebilmesi çok zor.

Fuar bizim için olumlu geçti, yeni ürünlerimizi tanıtma ve mevcut müşterilerimizle bir araya gelme fırsatı bulduk. Rakiplerimizi gördük, onlar hangi yeni ürünlerle müşterilerinin karşısına çıkmış, onları inceledik. Rakiplerimizin müşterilerine kendimizi ve ürünlerimizi anlattık. Ancak bu tür fuarlara sadece katılmak yetmiyor, daha sonra potansiyel talepleri takip etmemiz gerekiyor.

Fuarda özellikle Fransa ve merkez Avrupa pazarını hedef aldık.

Ayrıca Fransa ile ilişkilerinden dolayı Tunus, Cezayir ve Fas’tan talep aldık. Beno Plast olarak daha geniş bir ürün gamıyla önümüzdeki yıllarda da fuara katılmayı planlıyoruz.

PACKAGING WORLD

65

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

SÜRDÜRÜLEBİLİR AMBALAJ VE ÇEVRE

Biyoplastikler 2018 yılına kadar Yüzde 400’den Fazla Artacak Biyoplastik üretim kapasitesindeki pozitif büyüme trendi Brüksel’de gerçekleşen 9. Avrupa Biyoplastik Konferansı’nda açıklandı.

Avrupa Doğada Çözünebilen Polimerler Derneği’nin yıllık raporu sonuçları Brüksel’de gerçekleşen 9. Avrupa Biyoplastik Konferansında açıklandı. Rapora göre 2013’te biyoplastik üretim kapasitesi 1,6 milyon ton civarındayken, 2018’de yaklaşık 6,7 milyon ton civarında olması öngörülüyor. Biyobazlı PE ve biyobazlı PET’in normal PE ve PET’e göre raporda öne çıkıyor.

PLA ise biyobazlı ve biyobozunabilen polimerler içerisinde başı çekiyor. Yenilenebilir ve kompost plastiklerin üretiminin özellikle alışveriş poşetlerinde bir azalma sağlayacağı öngörülüyor.

%400 Biyoplastiklerin 2018 yılına kadar büyüme oranı

ton 1,6 milyon 2013 yılındaki biyoplastik üretim kapasitesi

ton 6.7 milyon 2018 yılındaki biyoplastik üretim kapasitesi

Yuvaya Dönüşen Plastikler

Projesi 2. Yılında

PAGDER’in “Yuvaya Dönüşen Plastikler” Projesi’nin ikinci yılı, sanat ve iş dünyasının katılımıyla özel bir gecede kutlandı.

“Yuvaya Dönüşen Plastikler” sosyal sorumluluk kampanyası ikinci yılına özel bir gece ile başladı. Sunuculuğunu Ece Vahapoğlu’nun yaptığı gecede; kampanya elçiliğini gönüllü üstlenen Mirkelam’ın ve yanı sıra Sibel Tüzün, Elif Turan, Gülçin, Mehtap Meral, Mine Çayıroğlu, Selen Erkmen de sahne alarak kampanya için şarkılarını söylediler. Fotoğraf sanatçısı Mehmet Turgut da 2015 kampanya fotoğraflarını çekerek kampanyaya destek verdi.

Kampanyaya Katılan Belediye Sayısı 22’ye Ulaştı PAGDER’in öncülüğünde başlatılan kampanyaya toplamda 22 il ve ilçe belediye katıldı. Kampanya kapsamında, tüm plastik atıkların (Plastik yoğurt-peynir kapları, pet şişeler ve kapakları, deterjan şişeleri, eski plastik oyuncaklar, işlevini kaybetmiş plastik damacanalar, plastik askılar vb.) yüzde 100 geri dönüşümüyle üretilen kulübelerle sokak hayvanlarını sıcak bir yuvaya kavuşuyor.

Kedi ve köpekler açısından daha uygun özellikler taşıyan plastik hayvan yuvaları kalıp maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle hayata geçmemişti.

Kampanyanın ana sponsorluğunu üstlenen Benoplast, iki yıldır kendi kalıplarını ve üretim bandını kampanya için kullanarak; toplanan atık plastiklerle, soğuğa, yağmura dayanıklı, kolayca yıkanabilen, şık tasarımlı, kaliteli plastik yuvalar üreterek gönüllü destek veriyor.

AMBALAJ DÜNYASI

66

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

SÜRDÜRÜLEBİLİR AMBALAJ VE ÇEVRE

Yeşil Nokta Yarışması’na Başvurular İçin Son Gün: 15 Mayıs 2015 Çevre Koruma ve Ambalaj Atıkları Değerlendirme Vakfı (ÇEVKO) tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen “Yeşil Nokta Sanayi Ödülleri Yarışması”na başvurular 15 Mayıs 2015 tarihine kadar devam edecek.

Geri Kazanılabilir Ambalaj İşaretleri Neyi İşaret Ediyor? ÇEVKO Vakfı, geçtiğimiz Şubat ayında yayınladığı bilgilendirme metni ile geri kazanılabilir ambalaj işaretlerinin anlamlarını kamuoyu ile paylaştı.

Packaging Recovery Organization Europe tarafından akredite edilen Yeşil Nokta Sanayi Ödülleri Yarışması‘na ÇEVKO ile Yeşil Nokta kullanım (Marka Alt Lisans) sözleşmesi olan firmalar katılabiliyor.

Yarışmada Küçük-Orta Ölçekli İşletme ve Büyük Ölçekli İşletme olmak üzere 2 ayrı sınıfta ödüller veriliyor. Ödül töreni 1 Aralık 2015 tarihinde düzenlenecek. ÇEVKO tarafından yapılan açıklamada, Yarışmanın amacı şu şekilde özetleniyor: “Her geçen gün ülkemizde de büyüyen ve güçlenen Yeşil Nokta ailesi üyelerinin sürdürülebilir geri kazanım çalışmalarını kamuoyuna duyurmak, yasal sorumluluklarının ötesinde gerçekleştirmekte oldukları örnek çalışmaları ödüllendirmek ve aynı zamanda piyasaya süren konumda olan tüm firmaları benzer çalışmalara özendirmek ve teşvik etmektir.”

Yarışmaya başvurular üç ana kategori de değerlendiriliyor: Atık Yönetimi Sistemi Uygulamaları, Ambalaj Tasarımında Kaynak Azaltılarak Önleme Uygulamaları ve Çevre Konulu Sosyal Sorumluluk Uygulamaları (Detaylı bilgi için: www.yesilnoktaodulleri.org)

Plastik ambalajlar için “geri kazanılabilir ambalaj işareti”nin içinde yer alan numaralar malzemenin yönetmelikçe uluslararası normlara göre belirlenmiş numaralandırma ve kısaltma sistemini ifade ediyor. Bu numaraların, ambalajın sağlığa zararlı olması, kalitesinin düşük olması gibi bir anlamı bulunmuyor. Yönetmeliğe göre numaraların anlamları şu şekilde sıralanıyor: MALZEME

KISALTMALAR

NUMARALAMA

Polietilen teraftalat

PET

1

Yüksek yoğunluklu polietilen

HDPE

2

Polivinilklorür

PVC

3

Düşük yoğunluklu polietilen

LDPE

4

Polipropilen

PP

5

Polistiren

PS

6

EFSA, BPA Sonuçlarını Açıkladı Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) geçtiğimiz Ocak ayında çok tartışılan BPA konusuyla ilgili yaptığı değerlendirmenin sonuçlarını açıkladı

Geçtiğimiz Ocak ayı içerisinde yayımlanan basın bülteni ile EFSA’nın bisfenol-A (BPA)’ya maruz kalmak ve toksisite (zehirlilik) üzerine yaptığı kapsamlı yeniden değerlendirmenin sonuçları paylaşıldı. Buna göre; BPA nın

mevcut maruziyet seviyesinde, hiçbir yaş grubundaki tüketici için sağlık riski teşkil etmediği şeklinde neticelendi. ( Anne karnındaki bebekler, yeni doğan ve ergenler de dahil). Sonuca göre besinler veya diğer kaynakların birleşiminden (besin, toz, kozmetik ürünleri ve termal kâğıt ) kaynaklı maruziyet, güvenli maruziyet seviyesinin oldukça altında olduğu belirtildi. (Tolere edilebilir günlük alım miktarı – tolarable daily intake – TDI ) Basın bülteninde “Her

PACKAGING WORLD

67

AMBALAJ DÜNYASI

ne kadar yeni veriler ve kesinlikli metodolojiler EFSA uzmanlarını, güvenli maruziyet seviyesini günlük olarak vücut ağırlığında kilo başına 50 mikrogramdan (µg / kg of bw / gün) 4 mikrograma (µg / kg of bw / gün) düşürmeye yöneltmiş olsa da, besin yoluyla ve diğer kaynakların birleşimi ile (toplu maruziyet) maruz kalınabilecek tahmin edilen en yüksek seviye yine de bu yeni TDI değerinden 3 ila 5 kat daha düşüktür” açıklaması yapıldı.

YAKIN PLAN

KEREM ALKİN

Nişantaşı Üniversitesi Rektörü Kerem Alkin

Riskler ve Fırsatlar İç İçe, Yeter ki Değerlendirebilelim.

Türkiye gibi gelişmekte olan ülkeler ‘Yeni Normal’ şeklinde adlandırılan bir dönemden geçiyor.

Nişantaşı Üniversitesi Rektörü ve ekonomist Kerem Alkin’e göre, içinde bulunduğumuz günün politik ve ekonomik konjonktürü risk ve fırsatları bir arada barındırıyor.

Yeter ki değerlendirebilelim.

AMBALAJ DÜNYASI

68

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

KEREM ALKİN

A

BD’de başlayan ve tüm dünyaya yayılan küresel krizin ardından dünya ekonomisi önemli bir kavşaktan geçiyor. Bir yanda ABD Merkez Bankası FED’in faiz artırma hamlesi ve bunun gelişmekte olan ekonomilere yansımaları, diğer yanda Avrupa Merkez Bankası ECB’nin resesyon riskiyle karşı karşıya olan Avrupa ekonomisini canlandırma çabaları devam ediyor.

Petrol ve emtia fiyatlarındaki düşüş, Rusya ve Ukrayna arasında devam eden gerginlikler başta olmak jeopolitik risklerin artması gibi faktörler de buna eklenince gözler gelişmekte olan ekonomilere çevrildi. Peki, Türkiye gibi gelişmekte olan ülkeler, ‘Yeni Normal’ şeklinde adlandırılan bu dönemde neler yapmalı? Biz de Ambalaj Dünyası olarak bu soruları ve daha fazlasını ekonominin duayen ismi Nişantaşı Üniversitesi Rektörü Kerem Alkin’e sorduk. Alkin’e göre, içinde bulunduğumuz günün politik ve ekonomik konjonktürü risk ve fırsatları bir arada barındırıyor. Yeter ki değerlendirebilelim.

Kısa ve orta vadede Türkiye ekonomisinin önündeki fırsatlar ve riskler neler?

Fırsatlar ve riskler bütünüyle birbirinin içine geçmiş durumda. Örneğin Ukrayna ile Rusya arasında yaşanan kriz nedeniyle Rusya’ya uygulanan ambargo Türkiye için bir risk olduğu kadar, Rusya’nın Türkiye’ye ihtiyacının artması nedeniyle aynı zamanda fırsatları da beraberinde getiriyor. Rusya’nın Türkiye’ye daha fazla yakınlaşma ihtiyacı ortaya çıkarken, Türkiye’nin bunu daha iyi değerlendirecek koşulları oluşturması gerekiyor. Aynı şekilde Suriye ve Irak çok büyük bir risklere işaret ediyor. Ama bir gün bu riskler ortadan kalktığında Irak ve Türkiye’nin yeniden inşası gerekecektir. Bu da Türkiye için fırsattır. Dolayısıyla içinde bulunduğumuz günün politik ve ekonomik koşulların konjonktürü içerisinde risk oluşturan unsurlar, fırsatları da barındırıyor. Türk şirketler açısından bir başka fırsat da Katar’daki Dünya Futbol Şampiyonası.

Büyük yatırımlar gerektiren bu organizasyon inşaat sektörü ve inşaat malzemeleri sektörleri için fırsatları içinde barındırıyor. Bu fırsatları yakalamak için o ülkenin liderleriyle ilişkilerin çok iyi tutulması gerekiyor. Cumhurbaşkanı Erdoğan olmak üzere bugünkü hükümet bu süreci başarabildikleri kadar iyi yönetiyor. Aynı şekilde İran’ı da unutmamak lazım... İran nükleer konusunda Batı ile mutabakata varırsa, İran ile Türkiye ilişkilerin artacağını düşünüyorum. İki ülke arasında yeni sınır kapıları açılması veya sınıra yakın noktalarda organize sanayi bölgelerin kurulması gibi işbirlikleri yapılabilir.

Bir yandan da enerji fiyatlarındaki düşüşü konuşuyoruz. Enerji fiyatlarındaki düşüş Türk şirketlerin maliyetlerine pozitif katkı sağlıyor. Bu durum Rusya, Azerbaycan, İran ve Irak gibi enerji zengini ülkelere ihracatımızı nasıl etkiler?

PACKAGING WORLD

69

Çevremizdeki komşu ülkelerin çoğu dünyaya emtia ihracatı yapıyor. Rusya, Azerbaycan, Irak, İran, Körfez ve Kuzey Afrika ülkelerine baktığımızda dünyaya yer altı zenginliklerini sattıklarını görüyoruz. Ukrayna ve Rusya’daki gerginlik, dünya ekonomilerindeki vasat büyüme tartışmalarının ardından küresel emtia fiyatlarında bir düşüş oldu. Rusya ambargoların yanı sıra petrol fiyatlarındaki bu gerilemeden de olumsuz etkileniyor. Fakat bu fiyat düşüşten sadece Rusya değil, diğer emtia satan ülkeler de etkilendi.

Bildiğiniz üzere enerji zengini bu ülkeler, kamu harcamalarını petrol fiyatından kazandıkları gelirle ile gerçekleştiriyor. Petrol fiyatları geçen Haziran’dan beri hızla aşağıya geldiğinde bu ülkelerin kamu harcamaları da sıkıntıya düştü.

Hatta dünyanın birçok önemli ekonomi yayınında hangi ülkenin hangi fiyatın altında sıkıntıya düşeceği bile açıklandı.

Türkiye de bu ülkelere önemli ölçüde ihracat yaptığı için bu düşüşten etkilendi ve ihracatı azaldı. Bu yaşanan sıkıntı Türkiye’nin ihracat rakamlarına Ocak ve Şubat ayından itibaren yansıdı.

Peki, Türkiye hangi önlemleri almalı?

Avrupa cephesine baktığımızda ise Euro bölgesinde Avrupa Merkez Bankası’nın ekonomiyi canlandırmak için çabalarını görüyoruz. Bu çabalar sonuç verir, Euro bölgesindeki hane halkı morali ve güveni tazelenip iç tüketim artarsa bizim ihracatımızın Avrupa cephesine olumlu yansıması olabilir. Avrupa dışında Türkiye’nin Latin Amerika’da yükseliş trendinde olan Brezilya, Arjantin, Şili, Peru ve Kolombiya gibi ülkelere de ihracatını artırması gerekiyor. Aynı şekilde ABD’nin arka bahçesi olan Meksika da önemli

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

KEREM ALKİN KOBİ’lerin elindeki varlıklar bloke edilmeden işleyebilecek bir kredi mekanizması olması lazım.

Bu nedenle ekonomi yönetiminin daha proaktif çalışması gerekiyor.

bir pazar. Bu ülkelere ihracatı artırmanın bir yolunu bulmak gerekiyor. Asya’ya bakarsak Çin ve Hindistan da önemli pazarlar olarak karşımıza çıkıyor. Türkiye’nin biraz daha uzak pazarlara bakması gerekiyor.

Döviz kurlarında özellikle de dolardaki hareketlilik sürüyor. 2015 yılı beklentilerinin ilk 3 ay içinde geçildiğini görüyoruz.

Dövizdeki bu hareketliliğin sürmesini bekliyor musunuz? Şimdi buradaki temel problem, ABD Dolarının dünyada değer kazanmaya devam edip etmeyeceği. Bu röportajı yaptığımız gün itibari ile Amerika’nın açıklanan Şubat ayı tarım dışı istihdam ve işsizlik rakamları beklenenden iyi geldi. Bildiğiniz üzere ABD Merkez Bankası tarafından uygulanan genişletici para politikasından daraltıcı para politikasına geçildiği bir dönem yaşıyoruz. O yüzden tüm gelişmekte olan ülkelerde olduğu gibi Türkiye açısından dolar kaybı yaşanmaya biraz daha devam edecek.

Aynı şekilde Fitch ve Moodys’in Türkiye notlarını açıklamaları da doların gidişatını etkileyecektir.

Size göre başta KOBİ’ler olmak üzere sanayiciler kur riskinden etkilenmemek için ne gibi tedbirler almalı?

Tüketicinin bir mala olan sadakatini etkilediği için ambalajın önemini vurgulamak gerekiyor.

AMBALAJ DÜNYASI

70

Reel sektörün en önemli unsuru olan KOBİ’ler için makro perspektifte bazı çalışmalara hız verilmesi gerekiyor. Cari açık ve enflasyonu belli bir düzeyde tutabilmek, Türkiye’nin dünya ekonomisindeki algısını iyileştirmek için 2012 yılında devreye alınan ‘Yumuşak İniş Modeli’ Türkiye adına iyi olmadı. Cari açık ve enflasyonu iyileştirme etkisi açısından sonuç vermiş bir program. Ancak öteki yandan baktığınızda Türkiye ekonomisinin kendi özel sektörünün yatırım yapmasına ve hane halkının para harcamasına ihtiyacı da var. Türkiye bir Çin veya Almanya gibi ihracata dayalı bir devamlı büyüme gerçekleştiremiyor. Büyümede iç talep önemli bir unsur olmaya devam ediyor. Türkiye’nin biraz daha uzun soluklu çalışarak dış ticaret ve cari açığını azaltması gerekiyor. Aynı zamanda turizm gibi kendisine çok önemli döviz geliri elde edebileceği sektörlerde performansına artırması gerekiyor. Ya da iç talebe dayalı ekonomik aktiviteyi devam ettirmesi gerekiyor.

Fakat ekonomik aktiviteyi iç talebe dayalı biraz hareketlendirdiğiniz zaman cari açığın hemen köpürmeye başladığını ve enflasyonun tekrar hızlandığı görüyoruz. Türkiye ekonomisi için ortalama 2.5-3.5 arasında bir büyüme alanına doğru sıkışmaya başladık.

Bunun Türkiye açısından bir sıkıntısı da özel sektörün borçlarının yönetimi ve istihdam.

Borçlar en iyi ekonomik aktivite iyiyken yönetilebilir. İş dünyasının iyi para kazanması lazım ki, borçlar yönetilebilsin. Ardından ise vadesi gelen ana para ve faiz ödemeleri gerçekleştirebilsin. Büyümenin Türkiye açısından yeterli olmadığı bir noktada, borçların yönetimi kolay bir şey değil. Özel sektör döviz kurlarındaki dalgalanmalara karşı hedge işlemleri, vadeli döviz kuru işlemleri gerçekleştirerek bazı tedbirler alabilir. Bu tür işlemlerde bankalar kısa bir süre öncesine kadar oldukça yüksek komisyonlar talep etmekteydiler. Bu komisyonları

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

KEREM ALKİN

İçinde bulunduğumuz günün politik ve ekonomik koşulların konjonktürü içerisinde risk oluşturan unsurlar, fırsatları da barındırıyor.

duyunca Türk iş dünyası vadeli döviz işlemi yapmak istemiyordu. Burada kamu bankaları ve Eximbank devreye girebilir. Örneğin Eximbank’ın statüsünü biraz değiştirerek bankanın elindeki imkânlar artırılabilir. Böylece ihracatçılarımız ve KOBİ’lerimiz kur riskine karşı daha iyi imkanlarla buluşturulabilir.

Türkiye’nin bankacılık açısından en önemli sorunu proje kredisi verilmemesi... Türkiye’de hala KOBİ’lerin varlıklarının önemli miktarı bloke edildikten sonra işleyen bir kredi mekanizması var. KOBİ’lerin elindeki varlıklar bloke edilmeden işleyebilecek bir kredi mekanizması olması lazım.

Bu nedenle ekonomi yönetiminin daha proaktif çalışması gerekiyor.

Ambalaj, ürünleri tüketicilere ulaştırmanın en önemli aracı, küresel iş yapma sürecinin de en önemli unsurlarından biri haline geldi.

Kalite vurgusunu artırdığı için ambalaj, markalaşmanın etkenlerinden biri konumunda. Size göre ambalajın önemi Türk şirketler yeterinde kavradı mı?

Gözlemlediğim kadarıyla ambalajın başta gıda olmak üzere tüm sektörlerde öneminin kavrandığı söyleyebilirim. Bunun gerekçelerine baktığımızda ambalajın kalitesi, ilk etapta ürününü koruyabilmesi adına kritik önem taşıyor. Kalitesiz ambalaj tercih eden kimi firmalar ürünlerini piyasaya sunarken çok büyük kayıplarla karşı karşıya kalabiliyor, hatta iflas riskiyle bile karşılaşabiliyor. Tüketicide olağanüstü bir bilinçlenme var. İnsanlar eskisine oranla yurt dışını daha sık görmeye başladığı için, Türk tüketicisinde tahminlerin ötesinde bir bilinçlenme sıçraması yaşanıyor. Ambalaj artık tartışmasız bir şekilde bir ürünün kalite algısını besleyen bir kavrama dönüşmüş durumda. Ürününüz kaliteli bile olsa ambalajınız kötüyse ve tüketici nezdinde memnuniyetsizliğe ya da şüpheye neden oluyorsa ürününüzü daha düşük

PACKAGING WORLD

71

fiyata satmak durumunda kalıyorsunuz. Firma maliyetlerini kıstığını düşünüyor ama 50 birim fiyata satabileceği bir ürünü ambalaj yönetiminde yaptığını hatalar nedeniyle 20 birimlik bir fiyata satmak durumunda kalabiliyor. Dolayısıyla karlılığında feragat ediyor. Tüketicinin bir mala olan sadakatini çok büyük ölçüde beslediği için ambalajın önemini vurgulamak gerekiyor.

Ambalaj ihracatta da vazgeçilmez bir unsur haline geldi. Örneğin Avrupa Birliği’nin gıda üretimi ve ambalaj standartlarında sıkı kurallara sahip. Türk şirketler ilk başlarda bu duruma isyan ediyorlardı ancak daha sonra gördüler ki AB standartlarını tutturdukları anda ürünlerini tüm dünyaya satabildiklerini gördüler. Sonrasında zaten adeta bir ihracat patlaması yaşanıyor ve neredeyse mal yetiştirmekte zorlanıyorlar. Bu alanda uluslararası bir standart yakaladığınızda malınızı tüm dünyaya satabileceğiniz anlamına geliyor.

Bir diğer nokta ambalaj, ihraç pazarlarına göre yerel farklılıklar gösteriyor. Türk ihracatçısının ürününü satması için yerel pazarlardaki farklılıklara önem vermesi gerekiyor. Örneğin, Türkiye’de çubuk makarnayı tek bir pakette satabiliyorsunuz. Ama Uzak Doğu’da satamazsınız. Neden? Uzak Doğu pazarında ambalajın içinde porsiyone edilmiş 15-20 adet paket daha görürsünüz. Çünkü oradaki yemek kültürü bizimkinden farklı. Bu gibi yerel farklıklara dikkat edilmesi gerekiyor. Dolayısıyla baskı kalitesi ile çok sağlam bir ambalajla tüketicinin karşısına çıktığınızda bu ürünün başarısız olması mümkün değil.

Bir tüketici olarak sizin ürün seçiminizde ambalajın etkisi nedir?

Ambalaj bugün vazgeçilmez bir unsur. Bir ürünü seçerken mutlaka ambalajına çok büyük dikkat ederim. Ambalajın kalitesine, hijyene ve içindeki ürünün bilgisi doğru bir şekilde veriliyor mu, kontrol ederim.

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

TTİP ANLAŞMASI

Transatlantik Ticaret ve Yatırım Ortaklığı (TTIP) Anlaşması Türkiye’yi Nasıl Etkileyebilir?

Aslıhan Arıkan, Genel Sekreter, Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD)

2011 yılından bu güne gündemde olan ve ABD ile AB arasında görüşmeleri devam Transatlantik Ticaret ve Yatırım Ortaklığı (TTIP) Anlaşması ile dünyanın en önemli iki ekonomisi arasında serbest ticaret ve yatırım alanı oluşturulması hedefleniyor. İki büyük blok arasında imzalanması planlanan anlaşmayla; tarife dışı engellerin minimize edilmesi, hizmet ticareti, fikri mülkiyet hakları ve kamu ihaleleri gibi başlıklarda ekonomik işbirliği kurulması amaçlanıyor. (Dünyadaki toplam GSYİH’nin yarısını, ticaret hacminin üçte birini oluşturan iki büyük blok arasında imzalanması planlanan anlaşma tarihi bir öneme sahip olacak).

Hazar Strateji Enstitüsü tarafından yayınlanan “TTIP Anlaşması’nın Türkiye Ekonomisine Olası Etkileri Analizi” adlı rapora göre, iki büyük ticaret bloğu arasında yapılacak anlaşmanın Türkiye ekonomisine de önemli etkileri olması bekleniyor. Rapora göre, Türkiye’nin ABD ve AB ile yaptığı ticaret, toplam dış ticaretinin yaklaşık yüzde 46’sını oluşturuyor. Bu nedenle gerekli tedbirlerin alınmaması durumunda, TTIP Anlaşması’nın Türkiye ekonomisi üzerinde önemli olumsuz etkileri olacağı tahmin ediliyor.

Türkiye ekonomisi 2002 ile 2013 arasında ortalama yüzde 5’in üzerinde bir büyüme hızı yakaladı. Güçlü iç talep katkısıyla gerçekleşen bu büyüme modelinde ithalatın ortalama olarak ihracattan daha hızlı artması nedeniyle dış ticaret açığının bu dönemde arttığı görülüyor. Bu süreçte, Türkiye ekonomisinin özellikle ara malı ve sermaye mallarında önemli ölçüde ithalata bağımlı hale geldiği, bu durumun uzun vadeli sürdürülebilir ekonomik büyümenin önünde önemli bir engel oluşturduğu görülüyor.

Kimyasal madde ve ürünler, rafine edilmiş petrol ürünleri, ana metal sanayi ile makine ve teçhizat ürün grupları gibi temel sanayi ürünlerinde dışarıya olan bağımlılık, Türkiye ekonomisinin potansiyel büyüme hedeflerine ulaşmasını zorlaştırıyor. Bu arada cari açığımızın en büyük kalemi olarak, 2013 itibariyle yaklaşık 56 milyar dolarlık enerji ithalatımız bulunduğunu da eklemekte fayda var.

En Fazla Hangi Sektörler Etkilenebilir?

Rapora göre, anlaşmanın ülkemize etkilerinin daha iyi anlaşılabilmesi için hem Türkiye’nin AB ve ABD’ye net ihracat rakamlarının hem de AB ile ABD arasında karşılıklı ticaret hacmi tablosunun incelenmesi gerekiyor. Tablo 1, 2 ve 3 incelendiğinde, TTIP Anlaşması’yla birlikte ülkemiz kimya, otomotiv ve tekstil sektörlerinin diğer sektörlere göre daha çok fazla etkileneceği sonucu çıkarılabilir. Ancak, küresel otomotiv firmalarının üretim üssü olan Türkiye otomotiv sanayisinin hedef pazarlara göre üretim yapması, sektördeki zararın beklenenden daha az olabileceği şeklinde daha iyimser bir yorum yapmamıza neden oluyor.

AMBALAJ DÜNYASI

72

İhracaat 2013 ( Milyon Dolar)

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

8,81

Giyim eşyası (Kürk hariç)

1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0

2,97

2,04

Trikotaj

Ev aletleri

(örme ürünler)

1,66

1,65

Et, balık, sebze, meyve, katı ve sıvı yağlar

Diğer tekstil ürünleri

İhracaat 2013 ( Milyon Dolar)

896

384

377

344

Tekstil Motorlu kara Anametal Başka yerde ürünleri ve taşıtları ve sanayi sınıflandırılmamış giyim eşyası motorları metalik olmayan mineraller

AB ile ABD arasındaki karşılıklı ticaret hacmindeki değişimler (Ticaretin serbestleşmesiyle oluşacağı tahmin edilen değişimler)

Sektörler

AB’den ABD’ye İhracat (%)

ABD’den AB’ye İhracat (%)

Gıda sanayi

45,5

74,8

Kimya sanayi

36,2

34,2

Elektrikli makineler

35,0

44,1

Motorlu taşıtlar

148,7

346,8

Diğer taşıtlar

25,5

27,8

Metal sanayi

68,2

88,1

Diğer imalat sanayi

22,8

16,7

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

TTİP ANLAŞMASI

ABD ile AB arasında görüşmeleri devam eden TTIP Anlaşması’nın, Türkiye’de özellikle kimya, otomotiv ve tekstil sektörlerini etkilemesi bekleniyor.

TTIP ANLAŞMASI’NIN TOPLAM İHRACAT VE NİHAİ TALEPTEKİ OLASI ETKİLERİ ANALİZİ

Hazar Strateji Enstitüsü tarafından hazırlanan rapora göre, ABD’de 2009 yılından itibaren belirginleşen kaya gazı devrimi ile birlikte enerji maliyetleri önemli ölçüde azaldı. Ülke özellikle enerji ve sermaye yoğun sektörlerde ciddi bir rekabet avantajı kazandı. Bu anlamda TTIP Anlaşması ile, ABD ve AB’nin ihracatta önemli paya sahip olduğu otomotiv ve tekstil gibi sektörleri olumsuz etkilemesinin yanında Türkiye’nin net ithalatçı olduğu kimyasal maddeler ve petrokimya ürünleri gibi kalemlerde de rekabet gücünün düşmesi bekleniyor.

Türkiye Ekonomisine Etkileri TTIP Anlaşması’nın sektörlere etkilerinin analiz edildiği Hazar Strateji Enstitüsü tarafından hazırlanan raporda, özellikle motorlu kara taşıtı ve diğer ulaşım araçları imalatı, ana metal ve metal eşya sanayi, kok kömürü, rafine edilmiş petrol ürünleri imalatı, plastik ve kauçuk ürünler imalatı gibi sektörlerin olumsuz etkileneceği belirtiliyor. (Tablo 4). İmalat sanayi üretiminin yüzde 5,2 oranında düşebileceği hesaplanıyor.

Raporda, TTIP Anlaşması’nın Türkiye ekonomisine yönelik makroekonomik etkileri inceleniyor. Buna göre anlaşmanın Türkiye’nin GSYİH’sine yaklaşık yüzde 1,89 negatif etki yapacağı ve yaklaşık 103 bin dolayında bir istihdam kaybına yol açacağı tahmin ediliyor.

Raporda, TTIP Anlaşması’na dâhil edilmesi durumunda bile anlaşmadan olumsuz etkilenebileceğinden ötürü Türkiye’nin bu konuda gerekli tedbirleri almasının önemli olduğu vurgulanıyor ve şu öneriler getiriliyor: “Öncelikle dış ticaret açığını artırmadan ekonomik büyümeyi sağlayacak bir büyüme modeline geçilebilmesi için özellikle temel sanayi dallarında yatırım ortamının iyileştirilmesi ve yeterli teşviklerin verilmesi büyük önem arz ediyor. Bu anlamda uygulanacak teşvik ve ticaret tedbirleri yerli üretimi ithalattan daha cazip kılacak şekilde tasarlanmalıdır.”

ASD’den TTIP Çalışma Grubuna Katkı TTIP Anlaşması’nın Türkiye ekonomisine olası etkilerinin tüm boyutlarıyla tespit edilebilmesi ve gerçekçi politika önerilerinin yapılabilmesi için konunun kapsamlı bir şekilde ele alınması düşünülerek, HASEN-Hazar Strateji Enstitüsü tarafından ülkemiz için çok önemli olan bu konuda farkındalık

Toplam İhracattaki Düşüş (%)

Toplam Nihai Talepteki Düşüş (%)

Tarım, Ormancılık, Balıkçılık

-9.76

-1.03

Madencilik ve Taşocakçılığı

-12.30

-4.83

Gıda, İçecek, Tütün

-10.01

-0.99

Tekstil ve Giyim Sanayi

-11.96

-4.48

Deri Ürünleri ve Ayakkabı

-12.14

-2.24

Ağaç ve Mantar Ürünleri

-12.60

-4.40

Kağıt, Kağıt Ürünleri, Basım ve Yayım

-12.40

-3.35

Kok Kömürü, Rafine Edilmiş Petrol Ürünleri

-14.36

-9.89

Kimya Madde ve Ürünleri

-12.55

-4.29

Plastik ve Kauçuk Ürünleri İmalatı

-13.98

-9.00

Metalik Olmayan Diğer Mineral Ürünlerin İmalatı

-13.20

-11.52

Ana Metal ve Metal Eşya Sanayi

-14.30

-12.87

B.Y.S. Makine ve Teçhizat İmalatı

-14.09

-6.77

Elektrik ve Optik Ürünler

-15.23

-7.61

Motorlu Kara Taşıtı ve Diğer Ulaşım Araçları İmalatı

-17.25

-16.72

Mobilya İmalatı; B.Y.S. Diğer İmalat

-12.74

-4.68

Sektörler

Kaynak: “TTIP Anlaşması’nın Türkiye Ekonomisine Olası Etkilerinin Analizi”, Ocak 2015, Hazar Strateji Enstitüsü.

yaratılmasına önemli katkı yapacak “TTIP Anlaşması’nın Türkiye Ekonomisine Olası Etkilerinin Analizi” raporu yayınlanmıştır. Konuyla ilgili bir çalışma grubu oluşturulmuştur. Ülkemiz Ambalaj Sektörü’nün çatı örgütü olan Ambalaj Sanayicileri Derneği, bu çalışmalara katılarak destek verecektir. TTIP Anlaşması’nın sektörlere etkileri ve çözüm yolları,

PACKAGING WORLD

73

AMBALAJ DÜNYASI

oluşacak çalışma grupları ile araştırılarak özel raporlar halinde hazırlanacak ve bu raporlar kamuoyu ve karar vericilerle paylaşılacaktır.

TTIP’nin olası etkilerine yönelik bu çalışmalara katkıda bulunmak amacıyla görüşlerinizi Ambalaj Sanayicileri Derneği’ne iletebilirsiniz. www.ambalaj.org.tr – asd@ambalaj.org.tr

YAKIN PLAN

DOYGUN GIDA

Doygun Gıda Pazarlama ve Ticaret Müdürü Murat Sertan Sağmanlı

Ekmekte İsrafa

Dur Demek

İçin Denetimler Artmalı Ekmeğin ambalajlı satılması yasalarla düzenlendiğini belirten Doygun Gıda Pazarlama ve Ticaret Müdürü Murat Sertan sağmanlı, Türkiye’de ekmek israfının önlenmesi ve toplum sağlığı açısından denetimlerin artırılması ve yasaların düzenli olarak uygulanması gerektiğini vurguladı.

AMBALAJ DÜNYASI

74

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

DOYGUN GIDA

A

çlık ve yetersiz beslenme, nüfusu 7 milyarı geçen dünyamızın en büyük problemlerinden biri konumunda. Yılda 842 milyon insan yetersiz beslendiği ve milyonlarca insanın açlık ve yetersiz beslenme nedeniyle hayatını kaybettiği günümüzde gıda israfı ciddi boyutlara ulaşmış vaziyette. Dünya Gıda Örgütü (FAO) verilerine göre dünyada 1,3 milyar ton gıda israf oluyor.

ABD ve Kanada gibi gelişmiş ülkelerde üretilen gıdanın yaklaşık yüzde 40’ı, AB’de ise üretilen ekmeğin yüzde 30’u israf ediliyor. Oysa doğru ambalajlarla, her gün daha fazla insana gıda

ulaştırılabilir. Ambalaj ve dağıtım sistemlerinin yeterli olmadığı ülkelerde, gıdalar yüzde 50’ye varan oranlarda israf oluyor ve tüketiciye ulaştırılamıyor. Ambalaj tüketiminin yüksek olduğu gelişmiş ülkelerde, ise ambalajlama sayesinde gıdaların sadece yüzde 2-3’ü israf oluyor.

Türkiye’de de ekmek israfı nedeniyle 2012 yılında 1,6 milyar liralık ekonomik kayıp olduğu görülüyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Toprak Mahsulleri Ofisi koordinasyonuyla 2013 yılında başlatılan ‘Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’ sayesinde günde 1 milyon 50 bin, yılda ise 384 milyon adet ekmek çöpe atılmaktan kurtarıldı. Ekmeği doğru ambalajlayarak ve tüketici taleplerine uygun şekilde porsiyone ederek sadece 1 yıl içerisinde milli ekonomimize toplamda 2,8 milyar liralık katkı sağlamak mümkün oldu.

Biz de Ambalaj Dünyası Dergisi olarak ambalajlı ekmek sektöründe faaliyet gösteren ve ekmek israfının önüne geçilmesi için toplumsal bilinçlenmeye katkı sağlayan Doygun Gıda’nın Pazarlama ve Ticaret Müdürü Murat Sertan Sağmanlı ile sektörü ve atılması gereken adımları konuştuk.

Ambalajlı ekmek ve unlu mamuller sektörü hakkında bilgi alabilir miyiz?

Pazarın büyüklüğü ne kadar? Türkiye ve dünyada sektör ile ilgili son gelişmeler neler?

Euromonitor’un Packaged Food (Ambalajlı Yiyecekler) Araştırması’na baktığımız zaman dünyadaki ekmek pazarında, ekmek satışlarının yaklaşık yüzde 70’inin ambalajsız, yüzde 30’unun ise ambalajlı ekmek olduğunu görüyoruz. Bununla birlikte son yıllarda ambalajlı ekmek pazarı yüzde 5 oranında büyürken, ambalajsız ekmekte yüzde 2’den az bir büyüme söz konusu. Yani günümüzde ambalajsız ekmekler daha çok tüketiliyor, fakat daha hijyenik olması, raf ömrünün artması, alışveriş sıklığının azalması ve tüketicinin bilinç artışı gibi nedenlerden dolayı sektördeki büyüme ambalajlı ekmeklere doğru yönelim gösteriyor.

Türkiye’de ise üretilen ekmeklerin oldukça önemli bir kısmını ambalajsız ekmekler oluşturuyor. Yaptığımız hesaplamalara göre ülkemizde ambalajlı ekmeğin pazar payı yaklaşık yüzde 1,5 civarında. Bu da demek oluyor ki, ambalajsız ekmeğin pazar payı yaklaşık yüzde 98,5. Dünyadaki mevcut durum ile kıyasladığımız zaman ambalajlı ekmek konusunda daha yolun başında sayılırız.

Dünyada ekmek artık sadece karın doyurmak için değil sağlık ve zindelik için tüketiliyor. Dünya genelinde ekmekte en çok aranan özellikleri sağlık ve kolaylık olarak sıralayabiliriz. Bu da bilinç artışının ve ambalajlı ekmek tüketiminin arttığının bir göstergesi. Türkiye’deki ambalajlı ve ambalajsız ekmek pazarlarının büyüklüğüne baktığımız zaman dünyadaki gibi bir sonuç görüyoruz. Yine Euromonitor’un Packaged Food Araştırması’na göre Türkiye’de ambalajlı ürünlerde gelecek beş yılda ortalama yüzde 50’nin üzerinde bir artış öngörülüyor.

Türk insanının pazarının ekmek konusundaki tercihleri nasıl? Bölgelere göre farklılıklar var mı?

Türkiye genelinde tahıl ve tahıl ürünleri besin tüketiminde ilk sırayı alıyor. Günlük aldığımız enerjinin karbonhidratlardan gelen katkısı ki bu katkıda tahılların yeri çok önemli, yüzde 50-60, hatta kırsal kesimlerde yüzde 70’ler civarında. Bunlar içerisinde günlük beslenmemizde en çok tükettiğimiz gıda maddesi ise ekmek.

PACKAGING WORLD

75

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

DOYGUN GIDA

Ekmeğin ambalajlı satılması yasalarla düzenlenmiş bir durum ancak her yerde uygulanmadığını görüyoruz. Bu konudaki denetimlerin artırılması, yasaların düzenli olarak uygulanması gerekiyor.

Türkiye, 2007 yılında yılda 200 kilo kişi başı ekmek tüketimi ile dünyada en çok ekmek tüketen ülke olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na bile girdi.

Ekmek konusunda yaşanan bilinç artışı ve faydalarının fark edilmesiyle tahıllı ekmeklere doğru bir yönelim söz konusu. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) önderliğinde yürütülen kampanyalar kapsamında yaşanan tüm gelişmelerle şu an ekmek tercihlerinin beyaz ekmekten tam buğday ve diğer tahıllı ekmeklere kaymaya başladığını söylemek mümkün. TMO’nun 2014 yılı Ocak ayında yayımladığı rapora göre; bir yıllık kampanya sonucunda 2013 yılı sonunda tam buğday ekmeği tüketimi yüzde 93, kepekli ekmek tüketimi yüzde 283 oranında artış gösterdi.

Toplumun damak zevki tam buğday gibi tahıllı ekmeklere alıştıkça bu ekmek türlerine olan talep daha da artacak. Çünkü tüketiciler artık her geçen gün biraz daha bilinçleniyor, sağlık sorunlarının giderek arttığı son yıllarda herkes daha doğal beslenme tarzına dönmeye ve sağlıklı ürünler tüketmeye gayret ediyor.

EKMEK SEKTÖRÜNÜN BEKLENTİLERİ Doygun Gıda Pazarlama ve Ticaret Müdürü Murat Sertan Sağmanlı’ya göre sektörün gelişmesi için şu adımlar atılmalı.

○○ Tarımsal Üretimde Buğdaydan maksimum verim sağlanmalı ○○ Ekmek sektöründe kalifiye eleman yetiştirilmesine dikkat edilmeli ○○ Ekmek üretiminde, araç-gereç, malzeme, fırın ve fırıncı gibi her aşamada standartlaşma sağlanmalı ○○ Sektörün en önemli tedarikçileri olan değirmencilere tam buğday konusunda teşvik verilmeli. ○○ Ar-Ge çalışmaları yapan ve sektöre yeni ürünler kazandıran firmalar desteklenmeli

TMO’nun Türkiye’de Ekmek İsrafı Araştırması’na göre hane reisleri veya eşlerinin ekmek alırken en çok önem verdikleri özellik yüzde 55 ile sıcak ve taze olması, yüzde 48 ile iyi pişmiş olması, yüzde 31 ile hijyenik şartlarda üretiliyor olması ve yüzde 24 ile hijyenik şartlarda satılıyor olması. Yakın gelecekte paketli ekmekte sağlanacak bilinç artışı ile bu rakamların değişeceğini ve hijyen faktörünün daha üst sıralarda yer alacağını öngörüyoruz. Çünkü Türkiye genç nüfusa sahip bir ülke, bu kuşaktaki kişiler araştıran, sorgulayan bir profile sahip. Yeni nesil ile birlikte sayıları daha da artan bilinçli tüketiciler ekmek tüketimindeki tercihini kaliteli ve sağlıklı olandan yana kullanıyor.

Ambalaj ve gıda güvenliği ilişkisi hakkında neler düşünüyorsunuz?

Ambalajın gıda güvenliği konusunda yeri sizce nerede?

Ambalajlı ekmek demek, ekmeğin el değmeden hijyenik şartlarda üretilmesi ve yine el değmeden sofranıza kadar ulaşması demek. Ekmek, yapısı gereği bakterilere karşı savunmasız bir ürün. Türk insanı olarak da ekmeği elleyerek seçmek gibi bir alışkanlığımız var. Bu yüzden açıkta satılan, yani ambalajsız olan ekmeklere pek çok kişi dokunmuş oluyor. Bu durum da sağlığımız açısından tehdit oluşturuyor.

Ambalajlı ekmek tercih ettiğimizde öncelikle bu tehditleri ortadan kaldırmış oluyoruz.

Ambalajlı ekmeklerin bir diğer avantajı ise kalitesinin güvenilir olması. Çünkü bu ekmeklerin içindekiler ve besin öğelerinin ambalajında belirtilmesi, ürünün bir reçetesinin olması ve reçetesindeki ölçülere uyularak üretilmesi gerekiyor.

Yani tüketici ambalajlı ekmek tercih ederek, ne yediğini ve yediği ekmeğin besin değerlerini rahatlıkla öğrenebilir, tercihlerini buna göre belirleyebilir.

Ekmek israfı konusunda son dönemde farkındalık artıyor. Bu konuda neler düşünüyorsunuz?

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 2013 yılı Ocak ayında başlattığı “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” ile bir yıl içerisinde ekmek israfında yaklaşık yüzde 18’lik azalma yaşandı. Böylece günde 1 milyon 50 bin, yılda 384 milyon ekmek israf

AMBALAJ DÜNYASI

76

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

DOYGUN GIDA

edilmekten kurtarıldı ve 2 milyar 800 milyon TL’lik tasarruf sağlandı. Bu olumlu gelişmelere rağmen Türkiye’de hala günde 4,9 milyon adet ekmek çöpe atılıyor. İsrafın boyutlarını daha da azaltmanın en etkili yollarından biri ise bilinç artışı ile birlikte paketli ekmek tüketiminin artırılmasından geçiyor. Çünkü bu kıymetli dergiyi yayımlayan ve sektörünüz adına başarılı çalışmalar yürüten derneğiniz ASD’nin de açıkladığı gibi, ekmeğin uzun süre bayatlamadan saklanmasına imkan tanıyan paketli ekmeklerle israfı yüzde 50’ye varan oranlarda azaltmak mümkün. Çünkü ambalajlı ekmekler derin dondurucuda saklanıp ihtiyaç duyulduğunda tost makinası ya da ekmek kızartma makinasında ısıtılarak veya kendiliğinden çözülmesi beklenerek ilk günkü tazeliğinde tüketilebilir. Aslında ekmeğin ambalajlı satılması yasalarla düzenlenmiş bir durum ancak her yerde uygulanmadığını görüyoruz. Bu konudaki denetimlerin artırılması, yasaların düzenli olarak uygulanması gerekiyor. Çünkü ekmek, ambalajlı sunulması gereken ürünlerin başında geliyor.

Sektörünüzün karşılaştığı sorunlar ve çözüm önerileriniz neler?

Tarımsal üretimin ana maddesini buğday oluşturuyor. Tarımsal topraklarımızın büyük bölümünde ise buğday üretimi yapılıyor. Bu yüzden buğdaydan maksimum düzeyde verim alınması çok önemli. Bunun gerçekleştirilmesi için ilgili bütün kurumların her türlü çabayı göstermesi gerekiyor.

Beslenmemizde büyük önemi olan ekmeğin üretiminde çalışan personellerin de alanlarında uzman olması şart. Sektör çalışanlarının alanla ilgili mesleki bilgi ve beceri eğitimleri ile işe başlamasına, ekmekçiliğin her kademesini bilen kalifiye eleman yetiştirilmesine dikkat edilmesi gerekiyor.

Standartlaşma konusu ekmek sektöründeki önemli konu başlıklarından… Ekmek üretiminde, eleman özellikleri, araç-gereç, malzeme, fırın ve fırıncı gibi her aşamada standartlaşma sağlanmalı. İnsan hayatını ve sağlığını tehdit eden bina bodrumlarındaki fırınlar yerine yeni, el değmeden üretilen, hijyenik ve sağlıklı üretim standardının getirilmesi çok önemli.

Ekmek sektörünün en önemli tedarikçilerinden olan değirmencilere tam buğday konusunda teşvik verilmesi de sektör için önem arz ediyor. Ülkemizde Ar-Ge çalışmaları yapan ve sektöre yeni ürünler kazandıran firmaların desteklenmesi sektörün kalitesini artıracak bir başka adım.

Türkiye’de ambalajlı ekmeğin pazar payı yaklaşık yüzde 1,5 civarında. Mevcut durum ile kıyasladığımız zaman ambalajlı ekmek konusunda daha yolun başında sayılırız.

EKMEK İSRAFINI ÖNLEME KAMPANYASI Kampanya ile bir yıl içerisinde ekmek israfında yaklaşık yüzde 18’lik azalma yaşandı.

384 milyon ekmek

Yılda israf edilmekten kurtarılan ekmek sayısı

2,8

milyar TL Tasarruf Sağlanan Ekmeğin Değeri

300 milyon TL

Çöpe atılmaktan kurtarılan ekmeğin değeri

PACKAGING WORLD

77

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

MEVZUAT

Atıkların İthalat Denetimi Tebliği’nde Değişiklik Çevrenin Korunması Yönünden Kontrol Altında Tutulan Atıkların İthalat Denetimi Tebliği’ndeki değişiklik yayımlandı.

17/02/2015 tarihinde 29270 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan Çevrenin Korunması Yönünden Kontrol Altında Tutulan Atıkların İthalat Denetimi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2015/3)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2015/27) ‘in Ek-1’deki listede tanımlanan ve 39.01-39.14 GTİP’li (39.03 hariç) maddelerden atık olmadığı, yeni ürün olduğu beyan edilen maddeler için uygunluk belgesi aranacağı belirtilmiştir. İlgili Tebliğin Ek-1’indeki listede yer alan bir atığın numune olarak Türkiye gümrük bölgesine girebilmesi için, yıllık 200 kg’ı aşmaması ve ilgili Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğünün uygun görüşünün alınması halinde mümkün olacaktır. İthal edilmek istenen maddelerin tanıma uygun ve ürün olarak kabul edilebileceğinin tespiti halinde Kapsam Dışı Yazısı (ek-7) Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğünce düzenlenerek ve ilgili sınır gümrük idaresine iletilecektir.

04/03/2015 tarihinde 29285 sayılı Resmi Gazete’de Çevrenin Korunması Yönünden Kontrol Altında Tutulan Atıkların İthalat Denetimi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2015/3)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2015/28) yayınlanmıştır. Bu tebliğ’e göre ise Serbest Dolaşıma Giriş Rejimi kapsamında ithal edilecek 39.01 ila 39.14 GTİP’li (39.03 hariç) maddelerin ikincil kullanım amacıyla hurda plastiklerden geri kazanılmış granül ve çapaklar olmaması halinde, üreticiden veya ihracatçıdan bu maddelere ilişkin olarak alınan fatura, ek-8’deki Üretici Belgesi ve ekinde analiz sertifikası ile bu belgelerin tercümeleriyle birlikte ilgili gümrük idaresinin bulunduğu ilin Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğüne başvurulması üzerine, Çevre ve

Şehircilik İl Müdürlüğünce Kapsam Dışı Yazısı düzenlenir ve ilgili gümrük idaresine iletilir. Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü, ihtiyaç duyması halinde, gümrük laboratuvarlarında veya uygun göreceği diğer laboratuvarlarda ithalata konu maddelerin analizini yaptırabilir ve bu analiz sonucunun üretici analiz sertifikasında belirtilen değerleri doğrulaması halinde Kapsam Dışı Yazısını düzenlenir şeklinde tebliğ tekrar düzenlenmiştir.

11/03/2015 tarihinde Çevre ve Şehircilik Bakanlığı Çevre Yönetimi Genel Müdürlüğü’nce gönderilen 66745475045.01 sayılı yazıda üretici belgeleri ve analiz sertifikaları ile bunların tercümeleriyle ilgili gümrük idaresinin bulunduğu ilin Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüklerine başvurmaları dahilinde Kapsam dışı yazısı düzenlenebilecektir.

Bu analizlerin Gümrük laboratuarları veya uygun görülen diğer laboratuarlarda yapılabileceği ve bu analiz sertifikaları ile başvurulabileceği belirtilmiştir. İlgili yazıyı www.ambalaj.org.tr adresinden inceleyebilirsiniz.

14/03/2015 tarihinde 29295 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan Çevrenin

AMBALAJ DÜNYASI

78

PACKAGING WORLD

Korunması Yönünden Kontrol Altında Tutulan Atıkların İthalat Denetimi Tebliği (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2015/3)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Ürün Güvenliği ve Denetimi: 2015/29)’ ne göre üretici tarafından düzenlenen analiz sertifikası ile birlikte serbest dolaşıma giriş işleminin yapılacağı gümrük idarelerine başvurulması üzerine bu maddelerin ithaline doğrudan izin verileceği, ilgili gümrük idarelerince Üretici Belgesi ve Analiz Sertifikası ile birlikte ithalatçı bilgileri aylık olarak Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’na gönderilmesi gerektiği, diğer gümrük rejimleri kapsamındaki başvurularda ise ilgili gümrük idareleri tarafından Üretici Belgesi ve Analiz Sertifikası aranmayacağı belirtilmiştir.

FRANSA

PACKAGING WORLD

YAKIN PLAN

79

AMBALAJ DÜNYASI

YAKIN PLAN

MEVZUAT

Ambalajlı Su Satışı Tebliği Değişti Sağlık Bakanlığı’nın Ambalajlı Su Satış Yerleri İle Ambajlı Su Nakil Araçlarının Tabi Olacağı Usul ve Esaslar Hakkında Tebliğde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliği, 26 Şubat 2015 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı. Ambalajlı su satışı yapılacak yerler için belediyelerden işyeri açma ve çalışma izni belgesi alma zorunluluğunu kaldıran düzenleme yönetmeliğin ardından tebliğe de eklenirken, işyerlerinin müdürlüklerden izin alma süresi de 1 Temmuz 2015 olarak belirlendi. Tebliğ değişikliğine göre, su satış yeri açacaklardan istenilecek izin belgeleri konusunda daha önce İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelikte yapılan değişikliğe paralel olarak, ambalajlı su satış yerleri için belediyelerden işyeri açma ve çalışma izni belgesi yerine vergi levhası olması yeterli olacak. Satışı yapılacak suların listesi verilmesi de gerekmeyecek.

Ambalajsız Tavuk Satışı Yasaklandı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliği, Resmi Gazete’de yayımlandı. 13 Şubat 2015 tarihinde yayımlanan tebliğe göre ambalajsız tavuk satışı yasaklandı. Ayrıca, çiğ kanatlı etleri hazır ambalajlı olarak piyasaya sunulacak ve perakendeci tarafından ambalaj bütünlüğü bozulmadan son tüketiciye satılacak. Ürün etiketlerinde marka dâhil olmak üzere “yüzde 100”, “ yüzde 100 dana eti” ya da “yüzde 100 göğüs eti” gibi ifadeler ve logolar kullanılamayacak. Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin etiketinde, ürün adları aynı renk, aynı yazı karakteri ve aynı puntoda olacak. Etiketlerde “Isıl işlem uygulanmış et ürünü”, “Emülsifiye et ürünü” gibi genel ürün grup isimleri ürün adı olarak kullanılamayacak. Ürün etiketlerine ilişkin kurallar, satış reyonları, reklam panoları, market katalogları, gazete reklamları ve sanal reklamlarla yapılan tanıtımlar için de geçerli olacak. İşletmelere, değişikliklere uyum sağlamaları için tebliğin yayımı itibarıyla 1 ay süre verilecek.

Kompost Tebliği Yayımlandı

Tehlikeli Maddelerin Deniz Yoluyla Taşınması Hakkında Yönetmelik

5 Mart 2015’te 29286 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan Kompost Tebliği ile bir faaliyet sonucunda ortaya çıkan veya işletmelerden kaynaklanan biyobozunur atıkların, çevre ve insan sağlığına zarar vermeden kaynağında ayrı toplanarak yönetiminin sağlanması, geri kazanımının sağlanarak düzenli depolama tesislerinde bertaraf edilecek miktarının azaltılması, kompost tesislerinin teknik kriterlerinin belirlenmesi, kompost tesislerinden elde edilen ürünlerin kalite kriterlerinin belirlenmesi ile ilgili usul ve esaslar ifade edilmiştir.

AMBALAJ DÜNYASI

3 Mart 2015 tarihinde 29284 sayılı Resmi Gazete’de Tehlikeli Maddelerin Deniz Yoluyla Taşınması Hakkında Yönetmelik yayınlanarak deniz yoluyla yapılacak tehlikeli madde taşımacılığı faaliyetlerinin ekonomik, seri, güvenli, kaliteli, çevreye olumsuz etkisi en az ve diğer taşımacılık faaliyetleri ile uyumlu şekilde yapılmasının sağlanması amaçlanmıştır.

80

PACKAGING WORLD

Ambalaj Üreticilerine Erişmek İçin

EN ETKİN ORTAM Türkçe yayımlanan Pack Converting, Sektörden haberler ve mesleki bilgiler ile üç ayda bir ambalaj alıcıları ve üreticilerden oluşan yaklaşık 1.300 okuyucuya iletilmektedir.

Üyesi Olduğumuz Kuruluşlar

ilan ASD Ambalaj Sanayicileri Derneği Koşuyolu Katip Salih Sokak No:13 Kadıköy - İstanbul PACKAGING WORLD Tel:(0216) 545 49 48 Faks:(0216) 545 49 47 asd@ambalaj.org.tr

Pack Converting bir Ambalaj Sanayicileri Derneği İktisadi İşletmesi yayınıdır.

www.am balaj.or g.tr 81

AMBALAJ DÜNYASI

/ ambalajsanayi

ASDAmbalajSanayi

YÖNETİM

RÜŞTÜ BOZKURT

Ambalaj Makinesi Üreticileri Kendilerini Sorguluyor Ambalaj makineleri üreticileri, eğitilmeye ve cesaretlendirilmeye ihtiyaçları olduğunu açık yürekle söylüyor.

H

Rüştü BOZKURT

iper bağımlılıklar, erişilebilirlik sınırlarının genişlemesi, sürekli değişim ve sürekli uyum arayışı günümüz dünyasının gerçekliği. Bütün üretim alanlarının bugünkü temel sorunu, değişmelere uyum yeteneğini korumak ve geliştirmek. Geçen hafta sonu AMD (Ambalaj Makineleri Derneği) toplantısına katıldık.

Ambalaj makineleri üreticilerinin sorunlarını ve çözüm önerilerini birinci ağızdan öğrendik. Başlıca sorunları 10 maddede özetlemek istiyoruz:

1.

7.

2.

8.

Bütün iş alanlarında rakiplerin rekabet stratejileri hızla değişiyor. Örneğin, ambalaj makineleri üretenler, başta Çin’deki gelişmeler olmak üzere, diğer ülkelerdeki üretim örgütlenmesini, devlet desteklerini, teknik gelişmeleri, fiyat politikalarını yakından izlemek, alternatif tepkiler geliştirmek zorunda.

Dünyanın başka ülkelerindeki gelişmeleri sadece üreticilerin izlemesi yetmiyor; rakiplere sağlanan açık ve gizli desteklerin, yaratılan sistemlerin fiyat-maliyet dengelerini etkilemesinin, haksız rekabet yaratan koşulların izlemesi,” rekabette şans eşitliğini” koruyacak düzenlemelerin eş zamanlı yapılması ekonomiye yön veren bütün aktörlerin ortak sorumluluğu.

Teknik Destek İhtiyacı Ambalaj makineleri üreticileri, eğitilmeye ve cesaretlendirilmeye ihtiyaçları olduğunu açık yürekle söylüyor. Sorunları çözerken devletin, girişimcilerin, ilgili diğer kesimleri ortak bir stratejiyi benimseyerek, ortak hareket etmelerinin önemi vurgulanıyor.

3.

4.

Ambalaj makineleri üreticileri, mesleki örgütlenmenin yetersiz olduğunu biliyor; örneğin 400’u aşan üreticiden AMD’ye üye olanların sayısının 40 dolayında olmasının sektörün zayıf yanlardan biri olduğunu dile getiriyor. Mesleki örgütlenmenin zayıflığı, kendi aralarındaki iletişim de yetersiz kalmasına yol açıyor. Bu engelin hızla aşılması gerektiği söyleniyor.

5.

Ambalaj makineleri üreticileri, eksiklerini tamamlamak, kendilerini geliştirmek için yatırım yapmaları gerektiğinin farkında ama, gelişmeleri hızlandırmak için “teknik destek sağlanmasına” ihtiyaçları olduğunu da belirtiyor.

6.

Ambalaj makineleri üreticileri, birbirini anlama, işbirliklerdi ve güç birliklerini geliştirme konusunda ciddi adımlar atılamazsa, rekabet savaşında zorlanılacaklarını da çok net biçimde ortaya koyuyor.

AMBALAJ DÜNYASI

Ucuz Girdi Sağlama Ambalaj makineleri üreticileri, yurtiçinde ve yurtdışında ortak hareket etme yerine, günübirlik ihtiyaçlara göre fiyat vermenin sektörü derinden yaraladığı, sektördeki birikim yeteneğini zayıflattığı ve uzun dönemli geleceği tehlikeye soktuğu üzerinde de önemle duruyor.

Almanya gibi gelişmiş ülkelerin, ambalaj makineleri girdilerini alırken büyük alımlar yapabilmesi nedeniyle daha ucuz satın almalar yaptığı, ülkemizde de girdi maliyetlerini düşürebilmek için ortaklaşa hareket etmenin gereğinin altı çiziliyor.

9.

Diğer üretim alanlarında olduğu gibi, ambalaj makineleri üreticilerinin de nitelikli işgücü bulma, eğitme, işyerinde tutabilme sorunları var. Bu önemli sorunun aşılması için girişimcilerin gönüllü katılımı ve özverisi kadar, kamunun eğitim düzenlemelerinin hayati önem taşıdığı ısrarla anlatılıyor.

10.

Ambalaj makineleri üreticileri, teknik resim arşivleri, dokümantasyonların hazırlanması, finansman sistemi araçlarının erişebilirliği, banka sistemi işleyişi, yerel ve merkezi yönetimlerin üreticinin işlerini kolaylaştırıcı tutumları ve işlem maliyetlerini azaltacak önlemlerin de alınması gibi geleceği güven altına alacak düzenlemeler üzende de ısrarla duruyor.

Bugün yaşanmakta olanlarla ilgili, eli taşın altındaki üreticilerin ortaya koydukları sorunların küçük bir bölümünü başlıklar halinde özetledik.

Toplantıda yaptığımız değerlendirmede de söylediğimiz gibi, günün sorunlarını bilmek önemli. Ama daha da önemlisi, yakın gelecekte makine üreticilerini bekleyen sorunların tartışılarak farkındalığın artılmasıdır.

Gelecekle ilgili ne düşündüğümüzü de başka yazılarda paylaşmak istiyoruz.

82

PACKAGING WORLD

PACKAGING WORLD

83

AMBALAJ DÜNYASI

YÖNETİM

ACAR BALTAŞ

Mutluluk Ekonomisi

Batı kültüründe “sevginin bulunduğu masada yenen kuru ekmek, nefretin bulunduğu masada yenen ziyafet yemeğinden daha iyidir” anlamında atasözü vardır.

1974 yılında Ekonomist Richard Easterlin, sonradan büyük ün kazanan “Ekonomik gelişme insanları çok geliştirir mi?” (Does Economic Growth Improve the Human Lot?) makalesini yayınladı. Birçok ülkede gayrisafi milli hasılayı esas alarak yürüttüğü araştırması sonucunda bulduğu cevap, “muhtemelen hayır” oldu. Bu makalenin gördüğü ilgi, bu konudaki araştırmaların yayılmasına ve birçok ülkede tekrarlanmasına neden oldu. Ancak “Easterlin Paradoksu” önemli ölçüde geçerliliğini korudu.

PROF. DR. ACAR BALTAŞ

artışa neden olmamasını mutluluk konusunda çalışan ekonomistler, bireysel ve toplu (kollektif ) akıl dışılık olmak üzere iki nedene bağlamaktadır. Bireysel akıl dışıklık parayla sahip olacağımız imkanların uzun dönemde vereceği hazzı, abartmamız olarak değerlendiriliyor. Toplu akıl dışılık ise, “en tepede olmayı istemek” gibi soyut bir anlam taşımaktadır.

Buna göre herkes gelir düzeyi açısından kendisinden daha yukarıdakine bakmakta ve burada kalmak için verdiği mücadele nedeniyle, yaşamdan aldığı zevk düşmektedir.

Örneğin İngiltere’de 1973-2009 yılları arasında milli gelirin düzenli artışına rağmen hayat doyumu bütünüyle sabit bir seyir izlemiştir. Farklı ülkelerde yapılan araştırmalar da benzer sonuç vermiştir. Son kırk yılda hayat standardındaki çok büyük gelişme insanların mutluluğunda herhangi bir fark yaratmamıştır. İngiltere’de 2005-2008 yılları arsında en üst ve en alt gelir grubundakilerin, mutluluk düzeylerinin değerlendirmeleri arasındaki fark çok küçüktür. İnsanların büyük çoğunluğu için önemli olan gelirlerinin, içinde yaşadıkları çevreyle olan görece ilişkisidir. Bunun anlamı şudur: Harvard’da okuyan öğrencilere; “25.000 $ ortalama gelirin olduğu bir yerde, 50.000$ gelire mi sahip olmak istersiniz, yoksa 200.000$ ortalama geliri olan bir yerde 100.000$ gelire mi sahip olmak istersiniz?” diye sorulmuştur. Tahmin edebileceğiniz gibi öğrencilerin büyük çoğunluğu birinci seçeneği tercih etmiştir.

Mutluluk konusunda çalışan ekonomistlerin bu sorunlarla ilgili ilginç bir çözüm önerileri vardır: Örneğin bunlardan biri vergilendirme ile ilgilidir. Buna göre tüketim ürünlerinin yaşam doyumunu artırmadığı kabul edilirse, bunlar üzerindeki vergi yükünü artırarak tüketimi kısmak ve sağlanacak kaynakla geniş kitlelerin yararlanabileceği eğlence, dinlenme ve rekreasyon alanlarına yatırım yapmak daha etkili bir çözüm olabilecektir.

Bir başka lüks tüketim ürünlerine çok daha yüksek vergiler koyarak, bunların tüketimini azaltmak, tasarrufu artırmaktır.

Robert ve Edward Skidelsky ise daha ileri giderek, çalışma saatlerinin kısaltılmasının ve belirli tür reklamlara sınırlama getirilmesinin, mutluluğu artırmaya katkı yapacağını ileri sürmektedir.

Bu araştırma, gerçek hayatta da Almanya’da birleşme sağladıktan sonra doğrulanmıştır. Doğu Almanya’daki işçilerin, Batı ile birleştikten sonra, öncekine kıyasla daha fazla kazandıkları halde, daha mutsuz oldukları saptanmıştır.

Sonuç Mutluluk ekonomisi kavramı gerçekte çok yeni değildir. Örneğin Sokrat, mutluluğun zenginlikte değil sevgi ve erdemde olduğunu söylemiştir. Batı kültüründe “sevginin bulunduğu masada yenen kuru ekmek, nefretin bulunduğu masada yenen ziyafet yemeğinden daha iyidir” anlamında atasözü vardır. Yeni olan ise, insanlık tarihi içinde biriken bu bilgeliğin, günümüzde bilimsel araştırmalarla ortaya konması, grafikler ve sayılarla ifade edilebilmesidir. Çünkü orta yaşı geçen birçok kişi parayla ev alındığını ancak bunu yuva yapanın para dışındaki özelliklere bağlı olduğunu bilir. Yine para kazandıran ancak kişiye anlam duygusu yaşatmayan bir işin, insanın ruhunu kuruttuğunu herkes ya yaşamış, ya da gözlemiştir.

Easterling Paradoksunda belki küçük bir fark ortaya çıkıyor.

Belirli bir eşik düzeye kadar mutlak gelir, yaşam doyumu üzerinde etkili oluyor. Yeterli beslenme, sağlık, hijyenik koşullar, eğitim ve barınma imkanlarından yoksunluk, mutsuzluğa ve depresyona neden oluyor. Ancak gelir artışının insanları sağladığı konfor araçları; laptoplar, akıllı telefonlar, spa merkezleri, egzotik ülkelere seyahat ve lüks restoranlarda yemek imkanları, kollektif iyilik hali üzerinde etkili olmuyor.

Maddi yöndeki kazanımlar başlangıçta heyecan verse de, bir süre sonra psikologların hedonistik uyum dedikleri süreç devreye giriyor.

Kaynak Kahneman D. and A. B. Krueger ,: “Developments in the Measurement of Subjective WellBeing” Journal of Economic Perspectives, Vol. 20, 2006 Skidelsky, R., Skidelsky, E.,: How Much Is Enough. Penguin Books.2012.

Richard A. Easterlin, :”Does Economic Growth Improve the Human Lot?” in Paul A. David and Melvin W. Reder, eds., Nations and Households in Economic Growth: Essays in Honor of Moses Abramovitz, New York: Academic Press, Inc., 1974.

Bireysel ve toplu akıldışılık İnsanlara hayat standardındaki yükselişin yaşam doyumlarında

AMBALAJ DÜNYASI

84

PACKAGING WORLD

Dünya Ambalaj Ay Yıldızlarını Seçiyor!

Başvurular 2015 Şubat’ta Başladı ve 24 Nisan’a Kadar Devam Edecek Bu yıl 6.’sı düzenlenecek Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’na yurt dışından ürünlerde katılabiliyor. Yarışmaya ambalaj üreticileri, ambalaj tasarımcıları, gıda ve gıda dışı her türden tüketim ve endüstriyel amaca yönelik ambalajlı ürünü ve/veya bunların satış noktasındaki sergileme ve sunum ürünlerini kendileri ya da diğer işletmeler aracılığı ile üreten ya da ürettirerek piyasaya süren marka sahipleri aşağıdaki kategorilerde katılabilir: • Gıda • İçecekler • Elektronik ve Elektrikli Eşya • Sağlık ve Güzellik Ürünleri • Ev - Otomotiv - Ofis Araç ve Gereçleri ile İhtiyaç Malzemeleri • Diğer Gıda Dışı Ürün Ambalajları • Tıp ve Eczacılık Ürünleri • Endüstriyel ve Taşıma Ambalajları • Ambalaj Malzemeleri • Satış Noktası Sergileme, Sunum ve Muhafaza Ürünleri • Fleksibıl Ambalajlar • Grafik Tasarım ASD tarafından organize edilmekte olan Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasında dereceye giren Altın Ödüller arasından TSE işbirliği ile Altın Ambalaj Ödülleri de verilecek. Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması WPO (Dünya Ambalaj Örgütü) ve APF (Asya Ambalaj Federasyonu) tarafından akredite edilmiş bir yarışmadır.

AYRINTILİ BİLGİ İÇİN: www.ambalajayyildizlari.com veya www.ambalajyarismasi.com sekreterya@ambalajayyildizlari.com PACKAGING WORLD 85 AMBALAJ DÜNYASI

TASARIM

HALDUN ÖZİNCE

“ Markalar Farklı ve Özgün Olmaktan Korkmasın” Bir markete gidip bir ürünle baş başa kaldığımızda ambalaj, satın alma kararımızı etkileyen en önemli unsur olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle ambalaj tasarımı burada kritik bir rol oynuyor. Zira iyi bir ambalaj tasarımı içindeki ürünün kalitesiyle ilgili de fikir veriyor ve satın alma kararlarında etkili oluyor.

Peki tasarımda markalar nelere dikkat etmeli? Yeni trendler neler? Çevre ve tasarım ilişkisi nasıl yürüyor? Bu soruları ve daha fazlasını ambalaj tasarımı konusunda uzun yıllardır sektörde çalışan Graphn Tasarım Ajansı’nın sahibi Haldun Özince’ye sorduk. Peyman, Danone ve Tikveşli gibi markaların ambalaj tasarımlarını yapan Özince, markaların farklı ve özgün olmaktan korkmaması gerektiğine dikkat çekiyor.

AMBALAJ DÜNYASI

Bir marka, tasarımda neye dikkat etmeli?

Markalara ne gibi tavsiyeler veriyorsunuz?

Bir markanın ilk amacı rafta fark yaratmak olmalı. Her kanalın lider bir markası var. Lider markanın da bir rengi ve önderliği var. Ülkemizde markalar genelde kanalın lideri kimse ambalaj tasarımında onu örnek alıyor. Bu nedenle markalar zamanla birbirine benzemeye başlıyor.

Raflara baktığınızda sütlerin beyaz, kakaolu gofretlerin kırmızı ve suların mavi olduğunu görürsünüz. Biraz firmaların ezber bozması gerekiyor. Ezber bozacak o kadar çok seçenek var ki, neden hala benzer tasarımlar tercih ediliyor, şaşırıyorum. Örnek vermek gerekirse, Peyman’ın ambalaj tasarımını biz yaptık. Pazar liderinden farklı bir tasarımla iddialı ve mesaj hedefledik. Bu sayede tasarımla ilgili çok olumlu geri dönüşler aldık.

Avrupa ve Türkiye pazarında ambalaj tasarımında trendler neler?

Ambalaj tasarımda mat ve beyaz renkler giderek daha fazla tercih ediliyor. Sadelik bizim ülkemizde ne yazık ki beceremediğimiz bir olay. Biraz kaygılı bir milletiz. Bu nedenle fark yaratmak ve risk

86

PACKAGING WORLD

HALDUN ÖZİNCE

TASARIM

Graphn, Lokkum -Türk Lokumuadlı tasarımı ile geçtiğimiz yıl Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’nda Grafik Tasarımı Kategorisi’nde Altın Ödül aldı.

Rafta tüketicinin dikkatini çekmek ve ürününüzü satın almaya karar vermesini sağlamak için yaklaşık 8 saniyeniz var. Bu sebeple markaların mesajları net ve sade olmalı. almak istemiyoruz. Örneğin, fuarlara gittiğiniz zaman bir Türk ve yabancı stant arasındaki farkı görürsünüz. Bir broşür aldığınızda da bunu sezersiniz. Aynı şey ambalaj için de geçerli. Her şeyi tasarımda göstermeye çalışırız. Her şeyi göstermeye çalışırken aslında hiçbir şeyi gösteremediğimizin farkına varmayız. Bir ambalaja baktığınız zaman göstermek istediğiniz ana mesajın yüzde 60’ı, diğer mesajların ise yüzde 40’ının tasarımda yer alması lazım. Eğer siz ambalajda aynı anda 10 tane öğe koyarsanız hiçbir şeyi tüketiciye gösteremezsiniz.

Rafta tüketicinin dikkatini çekmek ve ürününüzü satın almaya karar vermesini sağlamak için yaklaşık 8 saniyeniz var. Bu sebeple mesajınız net ve sade olacak. Ülkemizde raflar, parlak ve tabiri caiz ise ‘janjanlı ambalaj’ diye tabir edilen ürünlerle dolu. Fakat çoğu markette ışığın olduğu yerde ürün ambalajı parlak olunca kırılmalar meydana geliyor. İstediğiniz etkiyi yaratamıyorsunuz. Buna rağmen hala müşteriler parlak tabir ettiğimiz ambalaj tasarımları istiyor. Ürün gamınızda fleksibıl ambalaj tasarımları biraz daha ön plana çıkıyor. Fleksibıl ambalaj tasarımını diğer ambalaj tasarımlarından ayıran özellikler neler?

Fleksibıl ambalajın baskısının kendine has dinamikleri ve zorlukları vardır. Biz bununla ilgili ciddi yatırım yaptık. Her firmanın bulunduğu nem ortamı, kullanılan makinenin markası, kullandığı mürekkepler baskı sonucunu etkiliyor. Son dönemde trend, olabildiği kadar ön yüzü geniş tasarımlar ve açılıp kapatılabilen ambalajlar. Ayrıca şehirleşmenin artması ile daha küçük gramajlı ambalajlara doğru bir yöneliş de söz konusu. Gramajı ufak ve kolay kullanım konusu ön plana çıkıyor. Özelikle genç nüfus daha az alıp, daha taze tüketmek istiyor. Büyük porsiyonlar yerine küçük porsiyonlu ambalajlarla bir yandan da israf önleniyor.

Ambalaj ve çevre konusunda neler diyeceksiniz?

Mümkün olduğu kadar ekolojik boyalarla, daha ekolojik malzemelerle, daha gramajı az malzemelerle doğayı kirletmemek adına çalışmalar yapılıyor. Tüketicinin daha kolay açacağı ve ürünün daha kolay sergileyeceği ambalaj tasarımlarına doğru gidiyoruz. Normal paket tasarımlarının dışına çok çıkılmaya başlandı artık. Çevreci ambalajda kullanılan bazı dinamik ve renk kodlamaları var. Mat olan her şey doğala daha yakındır. Çok canlı renklere sahip olmamalı. Tüm yüzey mürekkeple kaplı olmamalı. Soft renkler çok yeni kullanılmaya

PACKAGING WORLD

87

başladı. Yurt dışında içeriği farklı ambalaj da kullanılmaya başladı. Doğada belli bir süre sonra kaybolan ambalajlar çevreci ambalajlara örnek verilebilir.

Ambalaj tasarımında yurt dışına yapılan işlerin oranı ne kadar? Yurt dışından da size ambalaj tasarımı konusunda talep geliyor mu?

Türkiye’deki firmalar iyi işler yaptıkça baskı firmalarının yurt dışı müşterileri tasarımları görüyor ve ambalaj tasarımı için talepte bulunabiliyor. Graphn’nin müşterilerinin yaklaşık yüzde 20’si yurt dışından. Azerbaycan, Kazakistan ve Mısır’da kimi firmalar için ambalaj tasarımları yaptık.

Bu ülkelere baktığımızda bizden ambalaj konusunda geri olsalar da, bizim 20 yılda geldiğimiz seviyeye onlar, 5-10 yıl içinde ulaşacak. İnternetin ve sosyal medyanın hızlı yükselişi nedeniyle tüm dünyadaki ülkeler birbirinden eskiye oranla daha hızlı etkileniyor. İnsanlar sosyo ekonomik anlamda aynı olmasa bile görünüşte aynı olmaya başladı. Siz artık bugün en ücra yerlere de gitseniz marka bir kot pantolon görüyorsunuz. Ambalajdaki mantık da aynı şekilde ilerliyor.

Ambalaj eğitimi konusunda neler söylemek istersiniz? Ülkemizde yeteri kadar bu konuya önem veriliyor mu?

Sırf eğitim sistemi değil, ülkedeki her alanda klişeler yaşıyoruz. Gerçek fonksiyonuna uygun şeyler yapılmıyor.

Grafik tasarımı da bundan nasibini alıyor. İlk olarak okuldan grafik mezunu olarak iş dünyasına atılıyorlar. Öğrencilerimiz baskı tekniklerini bilmiyor. Birçok üniversiteden bilgisayar kullanmasını bilmeden mezun olanlar var. Deniyor ki “ben burada sanat eğitimi veriyorum, bilgisayar sonradan öğrenilir”. Fakat biz artık iş dünyasında fırça ve kalem kullanmıyoruz ki. Kafamızdaki düşünceleri artık kâğıda dökmüyoruz. Onun yerine ekrana döküyoruz.

Kemerburgaz Üniversitesi’nde haftanın bir günü ders veriyorum. Gözlemleme fırsatı yakalıyorum. Öğrenciler genelde 3. veya 4. sınıfta branşlaşma yapıyorlar. Uygulama ve tasarımın bir araya gelmesi çok önemli. Ambalaj konusunda çocuklarımıza daha iyi bir eğitim verilmesi lazım.

AMBALAJ DÜNYASI

y

TASARIM

AKADEMİ

Kuşağından Camda Yenilikçi Yaklaşımlar

İTÜ Endüstri Tasarımı Bölümü tarafından hazırlanan “Y Kuşağından Cam Teknolojisi ve Tasarıma Yeni Yaklaşımlar” Sergisi 3-15 Mart tarihleri arasında İTÜ Taşkışla Yerleşkesi’nde düzenlendi.

İstanbul Teknik Üniversitesi Endüstri Tasarımı Bölümü’nde Glass Design and Production Technologies Dersi çerçevesinde öğrencilerin yaptıkları inovatif projeler, İTÜ Taşkışla Yerleşkesi’nde sergilendi. Dr. Oya Akman yönetiminde ve Güzide Güzelbay, Gökhan Toraman, Doç. Dr. Gülname Turan’ın katılımlarıyla gerçekleşen derste cam teknolojisine inovatif çözümler getirilerek, bunların kalıp sistemleri ve teknolojik varlıklarına sistemsel önermeler tasarlandı. Tek bir kalıp sistemi içinde otomatik üretilebilen bölmeli şişelerden; programlanabilir, otomatik üretim esnasında kalıp içinde renklendirmelerle,

camın bünyesine özel tasarım renkli desen ve kurgular katmaya kadar pek çok gerçek inovatif uygulama izlendi. 100 e yakın projenin sergilendiği sergide 3 farklı proje grubu yer aldı. İlk proje grubunda öğrenciler, kendi markalarını konumlandırdılar. İçerik ve kompozisyonlarını belirleyerek yepyeni ürün, marka ve onların ambalajlarını oluşturdular. İkinci proje grubunda farklı kalıp sistemleri geliştiren ve kullanan öğrenciler, kendi markaları için farklı bardak ve tabak tasarımları yaptı.

Üçüncü grupta ise tamamen sadece üretim teknolojisine odaklanıp, özellikle cam ambalaj teknolojisine inovatif yenilikçi çözümler getirildi.

Cam teknolojisinin her yönüyle öğretildiği derste, Şişe Cam’ın, Cam Ev Eşyası, Cam Ambalaj ve Baskı fabrikaları dahil olmak üzere teknik fabrika gezileri de yapılarak, gerçekçi projelere imza atıldı. öğrencilerin global düşünmeleri, çok yönlü bir araştırma yapmaları, geleceği öngörmeleri, teknoloji geliştirmeleri, marka yaratma bilgi ve heyecanlarını artırmayı ve girişimcilik ruhunun aşılanması dersin ana hedeflerini oluşturuyor.

Elif Kurdaş : Süt Şişenin farklı malzemelerle ve farklı renklendirme ile birleşimi

Ebru Gümüştaş: Mama geleneksel yöresel reçel kavanozunun kapağının üzerine örtülen kumaştan yola çıkıldı.

AMBALAJ DÜNYASI

88

PACKAGING WORLD

AKADEMİ

TASARIM

Emin Ercan: Mixer İki farklı dolum yapılan şişelerin iç kapak sistemli bir ara parça ile bir araya gelerek istenilen karışımı orta haznede yapabilmesi

Müge Yarcı: Kalıp içinde cam sıcak iken desensel renklendirme

Nazire Öykü Kaya: Otomatik ve serbest üfleme tekniği birleşimi bira şişeleri Duygu Özgül Rakı anason bitkisinin şişe formuna sitilize edilerek uygulanması

Derya Akbulut: Na-Te Sağlık, enerji, naturel ve yalın

PACKAGING WORLD

89

AMBALAJ DÜNYASI

KÜLTÜR SANAT

MAGNUM KONTAK BASKILAR

Magnum Photos’tan Unutulmaz Fotoğraflar İstanbul Modern Fotoğraf Galerisi’nin 26 Şubat- 2 Ağustos 2015 tarihleri arasında gerçekleşen yeni sergisi “Magnum - Kontakt Baskılar”, dünyanın en prestijli fotoğraf ajanslarından Magnum Photos’un geçtiğimiz yüzyıldan bu yana görsel kültürde iz bırakan fotoğraflarının yaratım süreçlerini kontakt baskılar üzerinden keşfe çıkıyor.

AMBALAJ DÜNYASI

90

PACKAGING WORLD

T UBA 26 Ş S STO U Ğ 2A

Henri Cartier-Bresson, Robert Capa, Elliott Erwitt, Eve Arnold, Josef Koudelka, René Burri gibi fotoğraf sanatının efsane isimlerini barındıran ve dünya çapında tanınmış fotoğrafçıların seçme yapıtlarını bir araya getiren serginin eş küratörlüğünü Lorenza Bravetta ve Gabriele Accornero yapıyor.

Sponsorluğunu 150. yıl kutlamaları kapsamında BASF Türk’ün üstlendiği “Magnum - Kontakt Baskılar” sergisinde 58 sanatçının 133 çalışması yer alıyor.

Magnum Photos, Forte di Bard ve Thames & Hudson fotoğraf ajanslarının işbirliğiyle gerçekleştirilen sergi, 70 yılı aşkın bir dönemin görsel tarihine ait çalışmalarla fotoğrafta analog döneme odaklanıyor.

Fotoğrafların yaratım süreçlerini kontakt baskılarla görme olanağı sağlayan sergide, Magnum üyeleri tarihe geçmiş fotoğraflarının arka planını samimiyetle izleyicilerle paylaşıyor. Sergide sanatçıların fotoğraflarının hikâyelerini

MAGNUM KONTAK BASKILAR

KÜLTÜR SANAT

Serginin basın toplantısına İstanbul Modern Yönetim Kurulu Başkanı Oya Eczacıbaşı, BASF Türkiye, Orta Doğu ve Kuzey Afrika Bölgesi Başkanı ve BASF Türk CEO’su Volker Hammes, Magnum Photos Danışmanı Lorenza Bravetta ve İstanbul Modern Fotoğraf Bölümü Yöneticisi Sena Çakırkaya katıldı.

anlattığı metinler, Thames & Hudson’ın yayımladığı “Magnum Contact Sheets” başlıklı kitaptan derlendi. Dijital teknolojilerin gelişmesi ve fotoğraf üretimini derinden etkilemesiyle birlikte giderek geçmişte kalan, fotoğrafçının eskiz defterine benzetilen bir çalışma tekniğini anma niteliğini taşıyan sergi, Martin Parr’ın tabiriyle bir “kitabe” işlevi görüyor.

Sergide, kontakt baskı ve fotoğraflara; yakın plan ayrıntılar, makaleler, kitaplar ve dergilerden parçalar eşlik ediyor.

Sergide 80 yıllık bir dönemin görsel tarihine ait yapıtlar bir araya geliyor: Robert Capa’nın 1944 yılında Normandiya Çıkarması’nda Amerikan birliklerinin Omaha kumsalına çıkışı, Eric Lessing’in 1956’da Budapeşte’de çektiği isyancı askerler, Elliot Erwitt’in 1959’da Moskova’da görüntülediği ABD Başkan Yardımcısı Richard Nixon’ın Sovyet Başbakanı Nikita Kruşçev’e diklenme anı, Burt Glinn’in 1959’da Havana’da görüntülediği Fidel Castro’yu bekleyen kalabalık, Philip Jones Griffiths’in 1967’de Vietnam’da çektiği, dönemin politikasını etkileyen “sivil kurban”, Bruno Barbey’in Mayıs 1968 Paris Ayaklanmaları, Josef Koudelka’nın 1968’de Prag Baharı’nda Çekoslovakya işgali, Stuart Franklin’in 1989’da 5 Temmuz sabahı Pekin’deki Tiananmen Meydanı’nda tanklara karşı tek başına durup yerini terk etmeyen yalnız protestocu, Nicos Economopoulos’un 1991’de Tiran’da Merkez tren istasyonunda çektiği, 20. yüzyılın sonunda Balkanlar’daki göç olgusunu ifade eden fotoğrafı, Thomas Hoepker’in 11 Eylül 2001 sabahı New York’ta East River’da çektiği bir grup genç...

Aynı zamanda sergide Philippe Halsman’ın 1948’de Leda Atomica adlı tablosundan esinlenerek çektiği yakın arkadaşı Salvador Dali, Rene Burri’nin 1963’te bir röportajda çektiği Küba’nın ikinci adamı olan Ernesto “Che” Guevara, Leonard Freed’in 1964’te Nobel Barış Ödülü’nü

PACKAGING WORLD

91

aldıktan sonra Baltimore’da çektiği “kollarla kuşatılmış ve korumaya alınmış” Martin Luther King, Eve Arnold’un 1961’de Chicago’da “şahane işbirliği içinde” çektiği Malcolm X, Peter Marlow’un Britanya’nın ilk kadın başbakanı “Demir Leydi” Margaret Thatcher, David Hurn’ün Londra’da Abbey Road Stüdyoları’nda çektiği “ünlü dörtlü” Beatles gibi birçok siyasi figür, oyuncu, sanatçı ve müzisyenin akıllarda yer etmiş portreleri yer alıyor.

Sergiye paralel eğitim programı BASF’nin çocuklara kimyayı ve bilimi daha yakından tanıtmak amacıyla düzenlediği etkinlikler kapsamında İstanbul Modern Eğitim ve Sosyal Projeler Bölümü, Magnum - Kontakt Baskılar sergisine paralel “Kimyanın Mikro Dünyası” adlı eğitim programını hazırladı. Sergi süresince gerçekleştirilecek 6 atölyeden oluşan, 8-12 yaş grubu çocuklara yönelik program, kimyayı fotoğraf sanatıyla buluşturuyor. Program, çocukları fotoğraflardaki görsel öğeleri keşfetmeye dayalı eğlenceli bir sergi gezisine, ardından düzenlenen atölyede ise görüntünün mikro evreninde gizemli bir yolculuğa davet ediyor.

AMBALAJ DÜNYASI

TEKNOLOJİ

YENİ ÜRÜNLER

JEBRA’DAN YENİ NESİL AKILLI KULAKLIKLAR Jabra’nın yeni Bluetooth kulaklıkları Jabra Storm ve Jabra Stealth, HD ses özellikleri ile öne çıkıyor. Çift mikrofon ve arka plan gürültü azaltma teknolojisi ile güçlendirilen yeni Bluetooth kulaklıklar, Noise Blackout teknolojisi sayesinde HD ses kalitesinde ve yüksek netlikte aramalar yapabilmenizi sağlarken, Jabra Storm da rüzgâra karşı ekstra koruma sağlayarak net ve arka plan gürültüsünden arınmış aramalar yapabilmenize yardımcı oluyor. İnce ve ekstra konforlu bir tasarım ile mükemmel biçimde dengelenmiş bir ağırlığa sahip olan her iki kulaklık da gün boyu kullanmak için tasarlandı.

MICROSOFT

LUMIA 640 VE 640 XL‘İ TANITTI

Microsoft, Mobile World Congress 2015’te kullanıcılara neyi ne zaman ve nerede yapacakları konusunda daha fazla esneklik ve özgürlük tanıyan iki yeni akıllı telefonu Lumia 640 ve Lumia 640 XL’i tanıttı.

Her iki telefon da, daha fazla kişisellik ve üretkenlik sağlayan Windows 10 işletim sistemiyle uyumlu.

Windows 10 bu yıl içerisinde piyasaya sürülecek.

Lumia 640 ve Lumia 640 XL kullanıcıları yeni Windows 10 özelliklerine Windows Insider Programı yoluyla erişebilecek; ayrıca bu yıl içinde yayınlanacak olan Windows 10 sürümüne geçebilecek. Windows 10’un getireceği temel özellik ve iyileştirmelerin başında tüm dünyada kullanılabilecek Office, Mail ve Calendar ile Photos aplikasyonları, Skype ile İnternet Protokolü temelli mesajlaşma gibi mesajlaşma deneyimine doğrudan entegre özellikler; yeni Project Spartan tarayıcı ile yepyeni internet deneyimi ve kişisel asistan Cortana’dan daha fazla entegrasyon bulunuyor.

AMBALAJ DÜNYASI

Lumia 640 ve Lumia 640 XL ile birlikte Lumia telefonun yanı sıra bir PC veya Mac ve bir tablette ücretsiz kullanılabilen (Word, Excel, PowerPoint, Outlook ve OneNote gibi) en son Office aplikasyonlarının bulunduğu bir yıllık Office 365 Personal aboneliği de ücretsiz.

Ayrıca 1 TB OneDrive depolama alanı ve aylık 60 dakika Skype Unlimited Worldwide konuşması da ücretsiz.

Mart ayında piyasaya sürülecek olan Lumia 640 XL mat camgöbeği, turuncu ve siyahın yanı sıra mat ve parlak beyaz renk seçeneklerine sahip olacak. Nisan ayından itibaren piyasaya sürülecek olan Lumia 640 parlak camgöbeği, turuncu ve beyazın yanı sıra mat siyah renk seçenekleriyle sunulacak. Lumia 640 ve Lumia 640 XL tek ve çift SIM kartlı olarak satışa sunulacak; Lumia 640 XL’de ayrıca tek SIM kartlı 3G seçeneği de sunulacak.

92

PACKAGING WORLD

YENİ ÜRÜNLER

TEKNOLOJİ

PANASONIC, DZ21K SERİSİNİN YÜKSELTİLMİŞ SÜRÜMÜNÜ İSE 2015’TE TANITTI

Panasonic büyük mekân projektörü ürün gamının amiral gemisi olan dört lambalı ve 3 çipli DLPTMDZ21K Evo Serisi için önemli bir donanım yükseltmesi getirdi.

Panasonic, 120 Hz sürüş hızı sağlayan güçlü bir DMD çipi ile birlikte Evo serisinin optik motorunu daha da geliştirerek odak performansını güçlendirmenin yanı sıra iyileştirilmiş görüntü netliği, çözünürlük ve kontrast da sağladı. Diğer model yükseltmeleri arasında DIGITAL LINKTM tekli LAN kablo bağlantısı, iki adet 3G-SDI girişi (yalnız PT-DZ21K2 ve PT-DS20K2) ve görüntülerin eksiksiz verilebilmesi için yeni geliştirilmiş bir resim güçlendirme sistemi (Detay Netleştirme İşlemcisi)

bulunuyor. Panasonic ayrıca, lamba modülasyon sistemini de yeniden tasarlayarak tavsiye edilen lamba değişim süresini 2 bin saatten 3 bin saate çıkardı.

Yeniden kullanılabilir, uzun ömürlü eko filtresi ve daha düşük watt’lı lambaların kullanımıyla güç tüketimindeki azalma sayesinde, yeni seri daha fazla verimlilik sunuyor. Ürünün basınç sensörlü hava geçirmez sıvı soğutma sistemi gürültüyü 49 dB’den 46 dB’ye indirerek, algılanan gürültüde yüzde 50 düşüş sağlıyor.

SONY’DEN ANDROİDLİ TELEVİZYON Sony, 2015 televizyon ailesini CES 2015’te tanıttı. Şirket, yeni seride, Android işletim sistemine yer verecek.

Sony, 2015 televizyon ailesini CES 2015’te tanıttı. Bu yıl ağırlıklı olarak 4K’lı modellerle karşımıza çıkacak olan Sony’nin asıl bombası ise, yeni televizyonlarında Android işletim sistemine yer verecek olması... XBR X900C serisi 4K Ultra HD televizyonları ve X910C serisi altında 55 ila 65 inç arası değişen modellerin yanı sıra 75 inç genişlikteki modeliyle de bu yıl rafları dolduracak olan Sony, bu modellerinde özellikle inceliğe dikkat etmiş.

Bir cep telefonu kadar ince olan Sony’nin X900C ve X910C modelleri, ayrıca X1 adında bir işlemciyle donatılmış. Böylece görüntüyü çok daha kaliteli bir şekilde işlemeyecek olan televizyonların, bu yıl bahar aylarında raflarda olması bekleniyor...(Kaynak: CNNTurk)

PACKAGING WORLD

93

AMBALAJ DÜNYASI

TÜYAP

AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI

21 Yıllık Başarı Hikâyesi: Avrasya Ambalaj Fuarı

Avrasya Ambalaj Fuarı ile eş zamanlı gerçekleşecek olan printpack’te yer alarak, rakiplerinizden bir adım önde olma fırsatı elde edebilirsiniz.

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) ve REED TÜYAP Fuarcılık A.Ş. işbirliğinin yanı sıra, sektörün diğer dernekleri Ambalaj Makinecileri Derneği (AMD), Etiket Sanayicileri Derneği (ESD), Karton Ambalaj Sanayicileri Derneği (KASAD), Metal Ambalaj Sanayicileri Derneği (MASD), Oluklu Mukavva Sanayicileri Derneği (OMÜD) ve Sert (Rijit) Plastik Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin (SEPA) desteğini de alan Avrasya Ambalaj Fuarı, 22-25 Ekim 2015 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek.

Bu sene 21.’si düzenlenecek olan Avrasya Ambalaj Fuarı; yaşamımızdaki her ürüne hayat veren ambalaj ürünlerine, gıda işleme - ambalaj makine ve ekipmanlarına yönelik çözümlerin bir arada sergilendiği; 42 ülkeden 1200’den fazla yerel ve uluslararası

AMBALAJ DÜNYASI

katılımcısı, 93 ülkeden 50.000’in üzerinde nitelikli ziyaretçisiyle her yıl daha da büyüyen; gıda ve gıda dışı tüm endüstrilerin çözüm arayışları ve yatırımları için bölgesinin en çok tercih edilen ticari buluşma noktasıdır.

Katılımcılar; önemli jeopolitik konumu ile farklı bölge ekonomilerinin kavşak noktası olan İstanbul’da, ambalaj sektörünün de güç birliği ile her sene büyüyen ve gelişen Avrasya Ambalaj Fuarı’nda yer alarak; Türkiye, Orta ve Batı Avrupa, Balkanlar, Rusya, Kafkaslar, Orta Asya, Orta Doğu, Kuzey Afrika’dan gıda ve gıda dışı tüm endüstrilerin karar vericileriyle buluşma fırsatı yakalarken; aynı zamanda üretim güçlerini göstererek ticaret hacimlerini artırabilecekler.

94 PACKAGING WORLD

AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI

TÜYAP

FUARIMIZ BU YIL 13 SALONDA; AMBALAJ, PRINTPACK VE GIDA IŞLEME KONSEPTI ILE GERÇEKLEŞTIRILECEK.

2015 Yılı için Fuara Yoğun İlgi Avrasya Ambalaj Fuarı Proje Grup Başkanı Berkan Öner; 2015 yılı katılımı için yurtiçi ve yurtdışından gelen yoğun ilginin son derece memnuniyet verici olduğunu belirtti: “Fuarımız bu yıl 13 salonda; Ambalaj, Printpack ve gıda işleme konsepti ile gerçekleştirilecek. Bu büyük yapıda; 50.000’in üzerinde ziyaretçimizin, 1200’ün üzerinde firma ve temsilciliği ile verimli bir şekilde buluşabilmesi için; fuarımızı, ürün gruplarına göre yapılan ayrımların ve buna göre hazırlanacak her türlü baskılı görsel malzeme ile yapılacak tanıtım çalışmalarının ve doğrudan pazarlama faaliyetlerinin dışında; lansmanını yapacağımız yeni web sitesi hizmetimiz ve mobil uygulamamız ile de destekleyeceğiz.

bulundurarak tespit ettiğimiz 22 - 25 Ekim tarihleri arasında tüm profesyonelleri bu büyük buluşmaya davet ediyoruz.” diyerek sözlerini sonlandırdı.

Ambalaj ve Baskı, Güçlerini Printpack’te Birleştiriyor 2015 yılına özel, yepyeni bir proje olan Printpack Baskı Teknolojileri Özel Bölümü; baskı makine ve teknolojileri, baskı mürekkepleri, klişeler, kalıplar ve baskı merdaneleri, kaplama, laminasyon ve ürün sistemleri, baskı öncesi hazırlık teknolojileri, denetim ve düzeltme ekipmanları, etiket baskı makineleri, kâğıt ve film üreticileri ve RFID sistemleri teknolojileri ile ambalaj sektörünün ve hizmet verdiği tüm endüstrilerin buluşma noktası olmak için emin adımlarla ilerliyor.

Printpack Özel Bölümünün ziyaretçileri ise; ahşap, cam, plastik, metal, fleksıbıl, kağıt, karton ve oluklu mukavva ambalaj ürün üreticileri, matbaalar, etiket üreticileri, kırtasiye sektörü, gıda - içecek sanayi, ilaç sanayi, baskı ve üretim teknolojisi tedarikçileri ile reklamcılar ve ajanslar olacak.

printpack bölümüne ilk yılı için 8 ve 9 numaralı salonları ayırdık. Rezervasyonlar hızla devam ediyor, güzel tepkiler alıyoruz. Yurt dışından da Printpack’e ilgi var, hızla gelişecek bir konu olarak görüyoruz.” diyerek sözlerine devam eden Berkan Öner; “Öncelikli hedefimiz katılımcılarımızın ürünlerine ve markalarına değer katmaları için fırsatlar sunmaktır. 2015 yılı için son hız devam eden satış ve pazarlama çalışmalarımız sayesinde yerel ve uluslararası katılımcılarımızı, nitelikli sektör profesyonelleri ile buluşturacak olmanın heyecanını şimdiden yaşıyoruz. Şubat sonu itibari ile 300’ün üzerinde katılımcıya ulaştık. Nisan ayı sonunda ise satışları tamamlamayı hedefliyoruz. 2015’te de, sektörün en çok tercih edilen fuarında yerini almak isteyen firmalarımız, packagingfair@reedtuyap.com.tr e-posta adresinden, ekibimiz ile iletişime geçebilirler.

Sektörün değerli katılımcıları ve sivil toplum kuruluşlarımızla birlikte, sektör için, uluslararası rekabeti de göz önünde

AMBALAJ DÜNYASI

Avrasya Ambalaj Fuarı ile eş zamanlı gerçekleşecek olan printpack’te yer alarak, rakiplerinizden bir adım önde olma fırsatı elde edebilirsiniz.

Bölgesinin En Kapsamlı Ambalaj Fuarı Avrasya Ambalaj Fuarı; her yıl artan katılımcısı ve 90’dan fazla ülkeden 50.000’in üzerinde ziyaretçisi ile katılımcılarının yeni pazarlara açılmalarına fırsat sağlayarak, Avrasya’daki en kapsamlı buluşma platformu olmaya devam edecek.

22-25 Ekim 2015 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi Büyükçekmece, İstanbul’da düzenlenecek Avrasya Ambalaj Fuarı; 10:00 - 19:00 (25 Ekim’de 10:00 - 18:00) saatleri arasında ziyarete açık olacak. packagingfair@reedtuyap.com.tr www.packagingfair.com

95 PACKAGING WORLD

FUAR TAKVİMİ

22-25 Ekim 2015 AVRASYA AMBALAJ 2015 İSTANBUL FUARI TARİH

FUAR ADI VE İÇERİĞİ

ŞEHİR /ÜLKE

WEB SİTESİ

13-16 Nisan 2015

GULF PRINT & PACK 2015 Ortadoğu Baskı ve Ambalaj Fuarı

Dubai – BAE

www.gulfprintpack.com

5-9 Mayıs 2015

PLAST 2015 Uluslararası Plastik ve Kauçuk Sanayi Fuarı

Milan –İTALYA

www.plastonline.org

19-23 Mayıs 2015

IPACK-IMA 2015 Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı

Milano – İTALYA

www.ipack-ima.it

20 -23 Mayıs 2015

CHINAPLAS 2015 Uluslararası Plastik ve Kauçuk Fuarı

Şangay / ÇİN

www.chinaplasonline.com

16-19 Haziran 2015

ROSUPACK 2015 RosUpack Ambalaj Sanayi Uluslararası Fuarı

Moskova – RUSYA

www.rosupack.com

17-20 Haziran 2015

PROPAK ASIA 2015 Uluslararası 23.Paketleme ve Gıda İşleme Fuarı

Bangkok-TAYLAND

www.propakasia.com

22-25 Ekim 2015

AVRASYA AMBALAJ 2015 İSTANBUL FUARI Uluslararası Ambalaj Fuarı

İstanbul -TÜRKİYE

www.packagingfair.com

10-14 Ekim 2015

ANUGA FOOD 2015 Uluslararası Gıda Sektörü Fuarı

Köln-ALMANYA

www.anuga.com

29 Eylül-1 Ekim 2015

FACHPACK 2015 Uluslararası Ambalaj Fuarı

Nürnberg ALMANYA

www.fachpack.de

26-29 Ocak 2016

UPAKOVKA / UPAK ITALIA 2016 Uluslararası Proses, Ambalaj ve Baskı Sektörü Fuarı

Moskova / RUSYA

http://upakovka.messe-duesseldorf.de

23-26 Şubat 2016

EMBAX 2016 Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı

Brno / ÇEK CUMHURİYETİ

www.bvv.cz

31 Mayıs -10 Haziran 2016

DRUPA 2016 Uluslararası Baskı Sektörü Fuarı

Düsseldorf-ALMANYA

www.drupa.com

Ekim-Kasım 2016

AVRASYA AMBALAJ 2015 İSTANBUL FUARI Uluslararası Ambalaj Fuarı

İstanbul -TÜRKİYE

www.packagingfair.com

19-26 Ekim 2016

K FUARI 2016 Uluslararası Kauçuk ve Plastik Fuarı

Düseeldorf- ALMANYA

www.k-online.de

2-6 Mayıs 2017

METPACK 2017 Uluslararası Metal Ambalaj Fuarı

Essen-ALMANYA

www.metpack.de

04-10 Mayıs 2017

INTERPACK 2017 Uluslararası Ambalaj ve Paketleme Fuar

Düsseldorf-ALMANYA

www.interpack.com

AMBALAJ DÜNYASI

96 PACKAGING WORLD

Ambalaj Kullanıcıları ve Üreticilerine Erişmek İçin

EN ETKİN ORTAM

Üyesi Olduğumuz Kuruluşlar

Türkçe ve İngilizce yayımlanan Ambalaj Dünyası, sektörden haber ve mesleki bilgilerle üç ayda bir ambalaj alıcıları ve üreticilerden oluşan yaklaşık 4.500 okuyucu kitlesine iletilmektedir.

ASD Ambalaj Sanayicileri Derneği Koşuyolu Katip Salih Sokak No:13 Kadıköy - İstanbul Tel:(0216) 545 49 48 Faks:(0216) 545 49 47 asd@ambalaj.org.tr AMBALAJ DÜNYASI

Ambalaj Dünyası; Ambalaj ve Ambalajlama Makine üreticilerine, Ambalaj Alıcıları olan gıda ve gıda dışı ürünlerin üreticilerine, tasarımcılarına, akademisyenlere ve araştırmacılara, ambalaj ile ilgisi olan denekler ve üyeleri ile kamu kurum ve kuruşlarına ulaştırılmaktadır. Ambalaj Dünyası, yurtiçi ve yurtdışı fuar dönemlerinde daha yüksek miktarda basılmakta ve dağıtılmaktadır.

Ambalaj Dünyası bir Ambalaj Sanayicileri Derneği İktisadi İşletmesi yayınıdır.

www.am balaj.or g.tr 97 PACKAGING WORLD

/ ambalajsanayi

ASDAmbalajSanayi

KÜTÜPHANE

AMBALAJ TASARIMI

Ambalaj Kütüphanesi Sizleri Bekliyor

Ambalaj Sanayicileri Derneği, 23 yılı geçen bilgi ve deneyimini Ambalaj Kütüphanesi’nde öğrenci, eğitmen ve akademisyenlerin hizmetine sunuyor.

Kütüphanemizde; 900 kitap, 1.000’i aşkın firma katalog/broşürü, 400’e yakın tanıtım CD’si, 200’e yakın makale ve 2 bine yakın dergi bulunuyor.

Kütüphanemizde yer alan önemli ve yeni yayınları her sayımızda sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz.

Ambalaj Tasarımı Emre Becer /2014 Ambalaj tasarımı konusunda uzun yıllar birçok farklı üniversitede dersler veren Emre Becer’in yeni kitabı geçtiğimiz aylarda yayımlandı. Kitap toplamda 9 bölümden oluşuyor; Ambalajın Tanımı, İşlev ve Konumu, Ambalaj Tasarımının Tarihçesi, Ambalaj Malzemeleri, Ambalaj Türleri, Ambalaj ve Pazarlama, Ambalaj ve Tasarım, Ambalajın Grafik Üretim Süreci, Ambalaj Grafiği Öğrenci Çalışmaları, Sağlıklı Ambalaj ve Çevre, Yasal Düzenleme ve Sorumluluklar. Resim ve fotoğraflara sıkça yer verilen yayın 204 sayfadan oluşuyor. Dost Yayınevi’nden çıkan kitabın satış fiyatı 32,50 TL. (D&R) Ürün Var Oldukça, Ambalajı da Var Olacaktır Kitabın ilk bölümünde ambalajın tanımı konusuna değiniliyor ve şu ifadelere yer veriliyor. “Her ambalaj tasarımın arkasında potansiyel tüketici kitlenin (hedef kitle) yaş, cinsiyet, eğitim düzeyi, coğrafi yerleşim bölgesi vb özelliklerinin ayrıntılı bir biçimde değerlendirildiği ciddi bir pazarlama stratejisi vardır. Bir ambalajın maliyeti daima ürün

AMBALAJ DÜNYASI

maliyeti ile hesaplanır. Çünkü ürün var oldukça, ambalajı da var olacaktır” Modern Ambalajın Tarihçesi 1800’lü Yıllara Dayanıyor Kitabın ikinci bölümünde ambalajın tarihi detaylı bir biçimde ele alınıyor. Tarihi amforalarla ve cam eşyalarla başlayan ambalajın geçmişi 1800’lü yıllarda Avrupa’daki sanayi devrimiyle beraber hız kazanıyor. 1900’lü yıllara gelindiğinde ise ambalajın önemi gitgide artmaya başlıyor ve genişleyen bir endüstri halini alıyor.

Tüm Ambalaj Türleri Ele Alınıyor Cam, Karton, Metal, Plastik, Oluklu Mukavva ve Ahşap gibi ambalajın tüm türlerine kitapta yer veriliyor. Kitabın üzerinde durduğu bir diğer önemli nokta ise grafik tasarımı.

Ambalaj tasarımında dikkat edilmesi gereken konulara kitapta ayrıntılı bir şekilde değiniliyor.

Ambalaj Tasarımı kitabı; eğitimci, öğrenci ve profesyonellerin ilgiyle okuyacağı bir yayın.

98 PACKAGING WORLD

Türkiye Ambalaj Sanayi Kataloğu 2015 ASD tarafından yayımlanan Katalog, yaklaşık 3000 ambalaj üreticisinin tüm iletişim bilgilerini ve ürünlerini kapsamaktadır.

Anahtar kelime ile arama yapılabilen CD katalog içerisinde yer alan firmaların bilgileri 2015 Şubat ayında güncellenmiştir.

Üyesi Olduğumuz Kuruluşlar

ASD Ambalaj Sanayicileri Derneği Koşuyolu Katip Salih Sokak No:13 Kadıköy - İstanbul Tel:(0216) 545 49 48 Faks:(0216) 545 49 47 asd@ambalaj.org.tr AMBALAJ DÜNYASI

www.ambalaj.org.tr 99 PACKAGING WORLD

/ ambalajsanayi

ASDAmbalajSanayi

AMBALAJ DÜNYASI 100 PACKAGING WORLD