Ambalaj Dünyası 2013/1 by Ambalaj Sanayicileri Derneği

TASARIMDA BAŞARI TÜRK ÖGRENC�LER�N

FLEKS�BIL AMBALAJLARIN ÖZELL�KLER�

SÜRDÜRÜLEB�L�R AMBALAJ VE ÇEVRE

www.ambalaj.org.tr

PACKAGING WORLD

YIL:27 SAYI:149 OCAK - ŞUBAT - MART Year:27 Issue:149 Jan - Feb - March

FİYATI: 25TL

Ambalaj Sektörüne Genel Bir Bakış

SEKTÖRÜN GÜÇLÜ VE ZAYIF YANLARI Packaging Industry: Strengths and Weaknesses; Opportunities and Threats

İçindekiler OCAK-ŞUBAT-MART 2013

/ Contents

January-Feb-March

24 Başarı Hikayeleri 72 Cam Ambalajlar OYKA Biokütle Kaynaklarından Elektrik Üretiyor

004

ASD HAKKINDA

BAŞKANIN YAZISI

ASD HABERLER

ASD ÜYELER�NDEN HABERLER

HABERLER

ÜRÜN POSTASI

ASD ÜYELER�N� TANIYALIM

KAPAK

Dünyada ve Türkiye’de Ambalaj Sektörü

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Cam Ambalaj Tasarım ve Üretiminde Sayısal Modelleme

RÖPORTAJ / Umut Seyhan ‘Avrupa’ya ihracatı ilk sıraya koymamız gerekiyor’

FLEKS�BIL AMBALAJ

TASARIM

MEVZUAT

YÖNET�M / Acar Baltaş

Fleksibıl Ambalajlar ve Kalite Kontrol Yöntemleri Worldstar Yarışması’ndan Türkiye’ye 7 Ödül EFSA Gıda Ambalajında R-PET Kullanımını Koşullu Olarak Destekliyor Motivasyon Ticareti

PACKAGING WORLD

Ambalaj Sanayicileri Derneği Adına İmtiyaz Sahibi /Owner:

Sadettin KORKUT

Sorumlu Yazı İşleri Müdürü / Editör İn Chief :

Aslıhan ARIKAN

Yayına Hazırlayanlar/ Prepared for publication by:

Nihan Yelutaş TÜZEL Emre ERDOĞAN Melike SÜZGÜN

Reklam Sorumlusu:

Emre ERDOĞAN

Yayın Danışma Kurulu: Sadettin KORKUT Zeki SARIBEKİR Serdar BAŞARIR Cemal AYLA Zeki LEVİ Oktay DURAN Aydın OKAY Murat ÖZADAM Hasan TOLUNAY Kazım GAMGAM Mustafa TACİR Sadi BECEREN Velit GÜNAY

ASD-Yönetim Kurulu Başkanı ASD-Yönetim Kurulu Başkan Yrd. ASD-Yönetim Kurulu Saymanı AMD-Yönetim Kurulu Başkanı ASD-Yönetim Kurulu Üyesi ASD-Yönetim Kurulu Üyesi ESD-Yönetim Kurulu Başkanı ASD-Yönetim Kurulu Üyesi SEPA-Yönetim Kurulu Başkanı ASD-Yönetim Kurulu Üyesi ASD-Yönetim Kurulu Üyesi MASD-Yönetim Kurulu Başkanı ASDF-Danışma Kurulu Üyesi

Tasarım/Design:

Haylaz Kedi Reklam Ajansı Cihannüma Mah. Barbaros Bulvarı Akdoğan Sok. No: 25 D :1 Beşiktaş / İstanbul Tel: 0212 258 58 28 www.haylazkedi.com.tr

Basıldığı yer:

Karakter Color A.Ş. Massit 3.cadde No: 200 Bağcılar / İstanbul Tel: 0212 432 30 01 www.karaktercolor.com

78 Sürdürülebilir

Ambalaj ve Çevre

Yayınlayan ve yönetim yeri:

Ambalaj Sanayicileri Derneği İktisadi İşletmesi Koşuyolu Katip Salih Sok. No: 13 Kadıköy / İstanbul Tel: 0216 545 49 48 Faks: 0216 545 49 47 asd@ambalaj.org.tr www.ambalaj.org.tr

Biyolojik Parçalanma Standartları ve Uygulamalar

YÖNET�M / Rüştü Bozkurt

ISO 10002 / Sinan Polater

FUAR

Kalite Yönetim Sistemi TS EN ISO/IEC 17021 AB-0010-YS

‘Hitachi Uygulamaları’ ve Eğilim Analizleri

Ebat/Dimension :

Müşteri Şikayeti Yönetimi ve ISO 10002

21 x 29.7 cm Kağıt/Paper: İç sayfalar : 115 gr /m² mat kuşe Kapak : 250 gr /m² mat kuşe

19 yıldır sektörü buluşturan Avrasya Ambalaj �stanbul Fuarı’na Katılım Hızla Devam Ediyor

Yayın türü:

FUAR TAKV�M�

KÜLTÜR SANAT

KÜTÜPHANE

Bu dergideki yazıların içeriğinin sorumluluğu yazarına aittir. Dergide yayınlanan reklamların içeriği ile teknik ve ticari öz niteliklerine ilişkin bilgilerin doğruluk ve gerçerliğinin sorumluluğu reklam veren kuruluşa aittir. Üç aylık, gayri siyasi, ulusal, Türkçe/ kısmen İngilizce sektörel yayındır ISBN: 1300-722X

Yerel Süreli Ocak-Şubat-Mart (3 Aylık)

Basıldığı tarih:

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Mart 2013

PACKAGING WORLD

005

ASD Hakkında / About ASD

ASD Hakkında

About Us

1992-2013 21 Yıldır Türkiye Ambalaj Sanayinin Hizmetinde... Türkiye’deki önemli ambalaj sanayicilerini bünyesinde bir araya getiren ASD, 1992 yılında 39 ambalaj üreticisi tarafından kuruldu. Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin amacı kısaca; Türkiye ambalaj sanayinin • Gelişmesine katkıda bulunmak, •Sektöre kimlik kazandırmak, • Ulusal ve uluslararası platformlarda sektörün temsil edilmesini sağlamak, • Üyeleri arasında birlik beraberlik ve dayanışmayı sağlamak, güçlendirmek ve daimi kılmak olarak tarif edilmektedir. ASD - Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin Mart 2013 itibariyle 195 kuruluştan 201 üyesi bulunmaktadır. Bu üyeler üretilen ambalajın ana malzemesine göre gruplandırıldığında; • Kağıt: Torba, poşet, kraft kağıdında torba, sargılık kağıtlar, zarf, vb. • Karton: Kutu ve baskı • Oluklu mukavva: Kutu • Cam: Şişe, kavanoz ve diğer benzeri cam eşyalar • Metal: Konserve kutusu, aerosol kutuları, varil, kapak, alüminyum kutu, levha ve folyo, • Fleksıbıl ambalajlar: OPP, BOPP ve Cast PP filmler, PVC, PE ve BOPET film, bunların kağıt ve alüminyum folyo ile laminasyonları, metalize filmler, bunların üzerinde baskı, bantlar, vb. • Aseptik dolum yapılan karton kutular • Etiketler: Tüm etiket ürün grupları • Sert plastik ambalajlar: plastik şişe, kapak, IBC, varil, bidon, kap, damacana, levha, kutu, vb. • Dokuma (örme) torba ve çuvallar, “big bag”ler • Ahşap kutu, sandık ve paletler • Yardımcı malzemeler: mürekkep, lak ve hammaddeler; rulo göbekleri, çemberler, yastıklama ürünleri • Ambalaj makineleri şeklinde alt grupları kapsamaktadır. Bu özelliği nedeniyle ASD - Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin ambalaj sektörünün Türkiye’de mevcut her dalında faaliyet gösteren üyeleri mevcuttur. ASD sektör içinde etkin çalışmalar yapmaktadır. Satır başları ile ifade edilecek olursa bunlar: 006

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

1992 - 2013; Serving the Turkish Packaging Industry for 21 years... ASD – Packaging Manufacturers Association in Turkey which brings together important packaging manufacturers in Turkey was established in 1992 with the purposes of: • Fostering the growth of packaging industry; • Giving an identity to the sector, • Representing the sector in national and international arenas; • Establishing scientific, technical, and social cooperation and solidarity among members. 201 members of ASD – Packaging Manufacturers Association in Turkey from 195 companies as of March 2013 can be grouped according to the main packaging material as follows; • Paper: Bag, carrier bag, bag in kraft paper, wrapping paper etc. • Cardboard: Box and printed box • Corrugated cardboard: Box • Glass: Bottle, jar and similar glassware • Metal: Can, aerosol can, barrel, closure, aluminium can, sheet and foil • Flexible packaging: OPP, BOPP and Cast PP films, PVC, PE and BOPET films, their laminations with paper and aluminium foil, metallized films, their printed forms, adhesive tapes, etc. • Multilayered cardboard boxes for aseptic filling • Labels: All label product groups • Rigid plastic packaging: plastic bottle, closure, IBC, barrel, drum, vessel, demijohn, sheet, plastic box, etc. • Woven (Rachel) bags and sacks, “big bag”s • Wooden box, case and pallets • Auxiliary materials: ink, lacquer and raw materials; roll cores, hoop, cushioning products • Packaging machines Thus, ASD – Packaging Manufacturers Association in Turkey has members that are active in every branch of the packaging sector in Turkey. ASD has been performing effective tasks in the sector. We can group them under the following titles:

AMBALAJ DÜNYASI VE PACK CONVERTING Üç ayda bir Türkçe ve �ngilizce olarak yayınlanan dergi yoğun mesleki içerikli olup ambalaj üreten ve ambalaj kullanan firmaların üst düzey ve ilgili teknik ve diğer bölümlerinin yetkilileri ile ambalajla ilişkili kamu kurum ve kuruluşları, eğitim ve akademik çalışma yapan kişi ve kuruluşlardan oluşan yaklaşık 4.500 kişiye dağıtılmaktadır. Çeviriler yanında yurtiçinden ve yurtdışından edinilen özgün yazıların bulunduğu dergi, belirli bir adres listesine gönderilmesinin yanında yurt içinde ve yurtdışındaki konumuz ile ilgili fuar ve benzeri ortamlarda da dağıtılmaktadır. Fuarların yoğun olduğu sayıların yayınlandığı dönemlerde baskı ve dağıtım miktarı 7.000 adede kadar çıkmaktadır. Ambalaj Dünyası Dergisi’nde sektörel haberler yanında, teknik konular, çevre konuları, mevzuat, tasarım ve pek çok diğer konu işlenmektedir. ASD üyeleri ile seçilmiş listelere ücretsiz gönderilmekte olan dergiye dileyenler ücreti karşılığında abone de olabilmektedirler. Üç ayda bir 1000 adet basılan PackConverting Dergisi ise ağırlıklı olarak ambalaj üreticileri ve makinacılarına yönelik olarak çıkartılmaktadır. TÜRKİYE AMBALAJ SANAYİ KATALOĞU: CD biçiminde yayınlanan bu veri bankası irili ufaklı yaklaşık 3000 ambalaj üreticisinin internet bilgileri de dahil tüm iletişim bilgileri ile ürünlerini kapsamaktadır. CD’de anahtar kelimelerle ürün ve üretici araması yapılabilmektedir. Katalog bilgileri Türkiye’nin tüm yörelerindeki Sanayi ve Ticaret Odaları’ndan alınan üye listelerindeki ambalajla uğraşanlar, Türkiye’de ambalaj ve ambalajla ilgili fuarların katılımcıları, ambalaj sektöründe faaliyet gösteren derneklerin üyeleri, web sitemiz ya da başka bir ilişki nedeni ile bize kendisini bildirenlerden oluşmaktadır. Bu listeler 5-6 aylık periyotlarda revize edilmektedir. Mail order yöntemiyle sipariş ederek edinmenin mümkün olduğu bu katalog özellikle yurtdışındaki dış ticaret temsilciliklerimize ücretsiz olarak gönderilmektedir.

PACKAGING WORLD AND PACKCONVERTING This magazine that is published quality in Turkish and in English has an intensely professional content and is distributed to about 4.500 people including top executives and technical and administrative representatives of companies that produce and use packaging, public organisations related to packaging, people and organisations that carry out training and academic work. The magazine which includes both translations and original articles from domestic and foreign sources is delivered to certain addresses and distributed in related domestic and foreign exhibitions and similar places. The number of printed and delivered magazines can rise up to 7.000 at times when there are a high number of exhibitions. Ambalaj Dünyası – The Packaging World includes sector news as well as technical subjects, environmental subjects, legislation, design and many other subjects from domestic and foreign sources. Anyone can subscribe for a price for the bulletin which is sent to ASD members and selected lists free of charge. Pack Converting Magazine has been published and distributed quaterly about 1000 number for packaging and packaging machine producers. TURKISH PACKAGING INDUSTRY CATALOGUE This data bank which is issued in CD format contains all contact information, including internet information, and products of about 3.000 large, medium and small-sized packaging producers. In the CD, where it is possible to search for product and producer using key words, there is also the chance of viewing members’ websites even when off-line, that is, not connected to internet. Catalogue information includes the packaging companies in the member lists obtained from the Chambers of Commerce and Industry from all over Turkey, participants of packaging exhibitions and packaging-related exhibitions in Turkey, members of associations working in the packaging sector, those who send us information about themselves through our website or because of any other relation, or those that we have found out coincidentally. These lists are being revised at intervals of 5 – 6 months either through telephone calls or using the notices of change that have been received during the year. This catalogue which can be obtained by mail order is sent free of charge to the foreign trade representatives abroad. OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

007

ASD Hakkında / About ASD

008

TÜRKİYE AMBALAJ SANAYİ RAPORU: Son sekiz yıldır, yılda bir kez çeşitli kaynaklardan edindiğimiz Türkiye’deki Ambalaj Sektörü hakkında bilgileri bir raporda yayınlamaktayız. Türkçe ve �ngilizce olarak hazırlanmakta olan bu raporda; Türkiye’deki ambalaj sektöründe üretilen ürünler hakkında nitelik ve nicelik bilgileri, bazı istatistikler ve belli başlı üreticilerin isimleri yer almaktadır.

TURKISH PACKAGING INDUSTRY REPORT For the last five years, we have been publishing an annual report that includes information about the Turkish packaging sector obtained from various sources. This report, which is prepared both in Turkish and in English, includes quantity and quality information about the products that have been produced in the Turkish packaging sector, some statistics, and names of certain producers.

GENEL BİLGİLENDİRME: Bilgi isteyen üyelerimiz için yurt içi ve yurt dışı kaynak taramaları yapılarak edinilen bilgiler ve araştırma sonuçları araştırmayı isteyen üyemize aktarılmaktadır. Ayrıca üyelerimizin dışında Derneğimiz’e telefon, elektronik posta ya da başka bir yolla ulaşanlardan gelen bilgi talepleri mümkün olan en kısa zamanda işlenerek yanıtlanmaktadır. Çalışmalarda üyelerimizden gelen talepler öncelikle işlenmekle birlikte, üye olmayan kişi ve kuruluşlardan gelen talepler de cevaplandırılmaktadır. Üyelerimizi ilgilendireceğini düşündüğümüz bireysel çalışmaları daha sonra üyelerimizle de paylaşmaktayız. Bu hizmetlerden herhangi bir ücret talep edilmemektedir.

GENERAL INFORMATION SERVICE For the members who ask for information, domestic and foreign sources are being scanned and the information and research results obtained from these sources are first sent to the member who had asked for it and then to the other members through the bulletin. Besides our members, information requests of people who contact our association by telephone, electronic mail or other means are processed as soon as possible. These requests which are generally made for the producer of a certain product are answered using the lists from the Packaging Industry catalogue. Besides producer enquiries, questions about technical and market information about packaging as well as about the applicable legislation are answered quickly using the existing sources and our experiences. Our efforts are primarily focused on requests from our members, but inquiries from other people and organisations are answered as well. Individual work that we think may be interesting for our members are consequently shared by our members. These services are free of charge.

STAJ/STAJYER YERLEŞTİRME ORGANİZASYONU: Mezuniyetleri sonrası doğrudan ambalaj sektörümüzde ya da sektörümüze destek veren kuruluşlarda yer alması kuvvetli olasılık olan üniversite öğrencilerinin üyelerimize ait işyerlerinde staj yaparak teorik bilgilerini uygulama deneyimleri ile pekiştirmelerine yardımcı olmaya çalışıyoruz. Staj yapmak isteyen öğrencilerle eğitim aldıkları kurumun ilgili birimi ile stajyer kabul edebilecek üyelerimizin arasında bir köprü kurarak etkin bir yerleştirmeye aracılık yapıyoruz.

TRAINEE PLACEMENT ORGANIZATION University members who, after graduation, shall probably be employed in our sector or in organisations that serve our sector, are helped to receive training in our member organisations in order to reinforce their theoretical information with practical experience. We are trying to build a bridge between the students who wish to receive training, the related unit in their school and the members who can employ trainees in order to achieve an effective employment.

AMBALAJ AY YILDIZLARI YARIŞMASI: Ambalaj Sanayicileri Derneğimiz tarafından organize edilen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasının

THE CRESCENT AND STARS FOR PACKAGING COMPETITION: The scope of the Crescent and Stars for Packaging Competition is the packaging made in Turkey,. However,

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

konusu, Türkiye’de üretilmiş ambalajlardır. Türk ambalaj üreticisi firmaların yurtdışındaki işletmelerinde üretilmiş ve ulusal ya da küresel piyasalara sürülmüş ambalajları da bu kapsamda sayılırlar. Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamız için bu yıl gerçekleşen en önemli gelişmelerden bir tanesi Türk Standatları Enstitüsü (TSE) ile işbirliği protokolüne imza atarak TSE’nin Altın Ambalaj Yarışması ile Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması’nın birleşmesi oldu. Yarışmanın amaçları; Türkiye’de üretilen ambalajlı ürünlerin uluslararası piyasalarda kurumsal kimliğini oluşturmak ve kuvvetlendirmek, marka sahiplerine, ambalaj üreticilerine ve ambalajlı ürünlere yurt içi ve yurtdışı piyasalarda rekabet gücü kazandıracak özgün tasarım ve uygulamaları özendirmek, katılımcıların özgün tasarımlı ambalajlı ürünlerine uluslararası piyasalarda farklı konumlar kazandırmak; küresel piyasalarda edilgen konumdan yönlendirici konumlara geçmelerinde özendirici olmaktır. Yarışmaya ambalaj üreticileri, marka sahipleri ve tasarımcılar ister ayrı ayrı isterlerse birlikte aşağıdaki kategorilerde katılım yapabilirler.

YARIŞMA KATEGORİLERİ • �çecekler • Elektronik ve Elektrikli Eşya • Gıda • Sağlık ve Güzellik Ürünleri • Ev - Otomotiv - Ofis Araç ve Gereçleri ile �htiyaç Malzemeleri • Diğer Gıda Dışı Ürün Ambalajları

• Tıp ve Eczacılık Ürünleri • Endüstriyel ve Taşıma Ambalajları • Ambalaj Malzemeleri • Satış Noktası Sergileme, Sunum ve Muhafaza Ürünleri • Fleksibıl Ambalajlar • Grafik Tasarım

Ayrıntılı bilgi ve yarışma sonuçları için www. ambalajyarismasi.com adresinden bilgi alabilirsiniz. ULUSLARARASI AMBALAJ FUARI: Ambalaj Sanayicileri Derneği - TÜYAP işbirliğinde her yıl gerçekleştirilen �stanbul Ambalaj Endüstrisi Fuarı önem verilen etkinliklerimizden birisidir. 2012 yılında 20-23 Eylül’de 18.si gerçekleştirilen fuar ilk yapıldığı yıldan bu yana yaklaşık 30 kat büyüme kat etmiştir. Fuara katılan firma sayısının artması beraberinde sergileme alanının da genişlemesine neden olurken; Fuar’ın niteliklerinin de olumlu yönde gelişmeler gösterdiği gözlenmektedir. Avrupa genelinde büyüklük sıralamasında dördüncü sırayı, Avrupa’da her yıl düzenlenen fuarlar arasında ise en ön sırayı alan fuar Türkiye Ambalaj Endüstrisi’nin en güncel ve kapsamlı durumunu yansıtan ana platformdur. Sektörümüzün sergilendiği Fuarımızın eriştiği bu büyüklük boyutlarının yanında küresel piyasalarda tanınmışlığının da aynı ölçülerde sürdürülebilir biçimde geliştirilmesi konularında çalışmalarımız devam etmektedir. Fuara katılan Ambalaj Sanayicileri Derneği üyelerine özel indirimli fiyat uygulanmaktadır. AMBALAJ E-LEARNING PROGRAMI: Ambalaj ihtisas eğitimi açığının kapanmasında yardımcı olmak amacı ile �ngiltere Ambalaj Enstitüsü (IoP UK) ile işbirliği içinde bir eğitim programımız mevcuttur. Halen �ngilizce olarak verilen internet tabanlı bu programın 120 saatlik diploma ve 60 saatlik sertifika modülleri vardır. �ngiltere’deki web

the packaging produced in production facilities of Turkish Packaging Manufacturers in other countries than Turkey, and which are introduced to the national and global markets will be accepted within this scope. One of the majör developments for Crescent and Stars for Packaging Competition last year is our cooperation protocol with Turkish Standards Institution. By the means of this protocol, The Golden Packaging Competition of TSE and Crescent and Stars for Packaging Competition of ASD are combined. With this competion it is aimed to create and strengthen the corporate identity of packaged goods produced in Turkey in international markets; to encourage the brand owners and packaging manufacturers and their packaged goods for practices and orijinal design which will provide them with competitive power in global markets; and additionaly encourage them step from follower position to leading positions. Packaging Manufacturers, Brand owners and Designers can attend the competition separately or jointly in following categories:

COMPETITION CATEGORIES • Beverages • Electronic and Electrical Applianes • Food • Health and Beauty Product • Home-AutomotiveOffice Appliances and Commodities • Packaging’s of Other Non

Food Products • Pharmaceutical and Medical Products • Industrial and Transport Packaging • Packaging Materials • Point of Sales Presentation and Protection Articles • Flexible Packaging • Graphical Design

Please visit www.ambalajyarismasi.com for more information and competion results INTERNATIONAL PACKAGING FAIR �stanbul Packaging Industry Exhibition that is held every year by the Packaging Manufacturers Association in cooperation with TÜYAP is one of our important activities. The exhibition that shall be held for the 18th time in 2012 has grown about 30 times since the first year. While increasing number of companies attending the exhibition has led to the enlargement of the exhibition area; there are improvements in the exhibition qualities. The exhibition that is the fourth in size in Europe and the top among the exhibitions that are held every year in Europe, is the main platform that reflects the most current and comprehensive situation of the Turkish Packaging Industry. We have been working to improve in a sustainable manner the size that the sector exhibition has reached as well as the reputation that the exhibition has gained in global markets. Special discounts are applicable for ASD – Packaging Manufacturers Association in Turkey members who participate in the exhibition. PACKAGING E-LEARNING PROGRAM We have a training program in cooperation with Institute of Packaging (IoP - UK) in order to fill the gap in specialised packaging training. This internet-based program which is provided in English has a 120-hour module for a diploma and a 60-hour module for a certificate. According to an agreement, it is possible for Turkish students to attend this program which is provided OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

009

ASD Hakkında / About ASD sitesinden yayınlanan programa yapılan anlaşma uyarınca ASD aracılığı ile kaydolan Türk öğrencilere çok özel; �ngiltere’dekinin yaklaşık %60’ı oranında bir fiyat uygulanmaktadır. Bu yaşam boyu eğitim türündeki eğitim programını tamamlayabilen e-öğrenciler ambalaj üreten ya da kullanan endüstrilerde daha yukarı seviyelerdeki ya da dağıtım zincirlerinin içindeki bir şirketin ambalajla ilgili sorumluluk üstlenebilecekleri bir pozisyonun teknik yönlerine hazırlanmaktadırlar. Eğitimin başarı ile tamamlanması, dileyenler için Loughborough ve Brunel Üniversitelerinde Ambalaj Teknolojisi dalında Msc derecesi programlarına katılabilme olanağı sağlamaktadır. �nternetin sanal ortamında sürdürülecek eğitimin diploma sınavı akredite uzmanlar gözetiminde Türkiye’de yapılacaktır. Programın Türkçe sürümü için çalışmalar sürdürülmektedir. 600 sayfaya yaklaşan eğitim kitabının genel çevirisi tamamlanmış olup halen web sitesinin çevirisine devam edilmektedir. ÜNİVERSİTE-SANAYİ İŞBİRLİKLERİ: Türkiye’de ambalaj dalında eğitim veren, akademik çalışmalar yapan üniversitelerle işbirliği geliştirilmektedir. Türkiye’de bu sahada yapılan çalışmalar hakkında yaptığımız araştırmalarda 41 üniversitenin 12 farklı bölümünde 103 adet ders verildiğini belirledik. Üniversitelerin ambalaj konusunda gereksinebilecekleri bilgileri zaman zaman konferanslar, paneller, çalıştaylar ve işletme gezileri ile kendileri ile paylaşıyoruz. MESLEKİ SEMİNERLER: Öncelikle üyelerimizin mesleki bilgi ve yeterliliklerini arttırmak ve geliştirmek amacı ile çeşitli konularda seminerler düzenlemekteyiz. Bu seminerleri genel Ambalaj Binamızda mevcut salonumuz da ya da katılımcı sayısına bağlı olarak dış mekânlarda düzenlemekteyiz.

010

from the UK-based website for prices that are about 60% of those applicable in the UK when registration is made throughASD. E-students who complete this training program in the form of lifelong training are getting prepared for the technical aspects of higher positions in industries that produce or use packaging or any position where they can take packaging related responsibility in a company included in the distribution chain. Successful completion of training means the opportunity to attend M.S. degree programs in the Department of Packaging Technology in Loughborough and Brunel Universities. Diploma exam of the training that will take place over the internet shall be performed by accredited experts in Turkey. Turkish version of the program is in progress. General translation of the 600page training book is complete and currently the website is being translated. The program which is expected to be completed until the end of 2012 will accept participants in Turkish language in the first half of 2013. UNIVERSITY – INDUSTRY COOPERATION Cooperation is being established with universities in Turkey that give training and carry out academic work in packaging area. In the researches that we made about the work done in Turkey in this field, we found that there are 103 different courses given in 12 departments of 41 universities. We share information that universities may need about the subject of packaging. Time to time, we try to contribute with conferences, panels, workshops and operation tours. We plan to expand this work, which in the past period was carried out mostly at local level, to an increasingly wider geography. VOCATIONAL SEMINARS We are organising seminars on several subjects in order to increase and develop the vocational knowledge and competencies of our members. We are holding these seminars in our hall in the general Packaging Industry building or in other venues depending on the number of participants. Some of these seminars are as follows:

AMBALAJ LİTERATÜRÜ KÜTÜPHANESİ: Ambalaj ile ilgili konularda kaynak oluşturmak amacıyla bir ihtisas kütüphanesi oluşturmaktayız. Yaklaşık 3 yıldır süren bu çalışmamız sonucunda mesleki ve ekonomik içerikli yaklaşık 900 kitap, 1000’i aşkın firma katalog/broşürü, 400’e yakın tanıtım CD’si, 200’e yakın makale ve 2000’e yakın dergi birikmiştir. Bunların üstüne her ay, 100’e yakın sürekli ve sürekli olmayan yayın eklenmektedir. Daha kolay yararlanabilmesi amacıyla kataloglama ve tasnif çalışmamızı yeniliyoruz. Ambalaj Literatürü kütüphanemiz ambalaj dalında araştırma veya mesleki çalışma yapacak herkese mesai saatlerimiz dahilinde ücretsiz olarak açıktır. Hedefimiz bu birikimi sanal ortama taşıyarak haftanın 7 günü 24 saat yararlanılabilir hale getirmektir.

PACKAGING LITERATURE LIBRARY We are building a specialised library to have sources about packaging-related matters. As a result of our work that lasted about 3 years, we gathered 900 books with professional and economic content, more than 1.000 company catalogues/brochures, about 400 promotional CD’s, 200 articles and 2000 magazines. These are enhanced every month by about 100 regular and non-regular publications. In order to make the sources more easily accessible, we are renewing our catalogue and classification. Our Packaging Literature library is open free of charge within working hours to everyone who wants to carry out research or professional study about packaging. Our aim is to transfer this collection to cyber environment to make it accessible 7/24.

KAMU İLE İLİŞKİLER: Sanayimizin, AB mevzuatına paralel uygulamaya giren uyum çalışmaları içinde olabildiğince kısa sürede ve etkin olarak bilgilendirilebilmesi için Bakanlıklarca düzenlenen programlarda yer alıyoruz. Bu programlardan edinilen bilgileri üyelerimizle paylaşıyoruz. Keza üyele-rimizden gelen yasal süreçler ve uygulamalar ile le ilgili talepleri ilgili merciler nezdinde çözümlemeye çalışıyoruz.

GOVERMENT RELATIONS: We are getting involved in programs organised by Ministries in order to have our industry be informed quickly and effectively as part of the harmonisation work that is carried out parallel with the EU legislation. We are sharing with our members the information that we obtain from these programs. We are also trying to answer our members’ requests about legal processes and practices with the help of related authorities

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

ULUSLARARASI İLİŞKİLER: Gerek sektörümüzün kurumsal kimliğinin oluşturularak geliştirilmesi çalışmalarımız kapsamında, gerekse küresel ölçeklerdeki gelişen konularda edilgen değil etkin olabilmek amacıyla, Derneğimize ve misyonumuza uygun uluslararası kuruluşlara üye oluyoruz. l WPO - World Packaging Organization (Dünya Ambalaj Örgütü) l IAPRI - International Association of Packaging Research Institutes (Uluslararası Ambalaj Araştırmaları Enstitüleri Birliği) l APF - Asian Packaging Federation (Asya Ambalaj Federasyonu) l ICPP - International Confederation of Plastic Packaging Manufacturers (Uluslararası Plastik Ambalaj Üreticileri Konfederasyonu) kuruluşlarında aktif üyeliğini sürdüren ASD, ambalaj sektörü ile müşterek çalışma alanları olan diğer tüm ulusal ve uluslararası dernek ve kuruluşlarla da ortak çalışmalara imza atmaktadır. l Ambalaj Dünyası dergimizin Sorumlu Yazı �şleri Müdürü Aslıhan Arıkan; IPPO (International Packaging Press Organization), Uluslararası Ambalaj Basını Organizasyonu üyesidir. www.ippopress.com l SPE – Society of Plastic Engineers, (Plastik Mühendisleri Birliğinin) Plastik sanayinde mesleki eğitim ve araştırmalar konusunda faaliyet gösteren çalışma alanı, ambalaj sanayimizin de önemli bir payını kapsamakta olduğundan Amerika kökenli bu meslek kuruluşunun Türkiye’de örgütlenmesine yardımcı olmaktayız. ASD- WEB SİTESİ: 2001 yılından bu yana faaliyette olan web sitemizin adresi www.ambalaj.org.tr dir. �steyen üyelere e-posta adresi ve web tanıtımı imkânı sunulmaktadır. Web adresimiz günlük ortalama 1.300 adet civarında ziyaret almaktadır. Bu ziyaretçi sayısı sektör için önem arzeden dönemlerde 3.000’e yaklaşmaktadır. AMBALAJ TASARIMI ULUSAL ÖĞRENCİ YARIŞMASI: ASD ve TÜYAP işbirliğinde Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması yapılmaktadır. Her sene tekrarlanarak para ödülü verilen bu ulusal yarışma ile tasarım eğitimi alan Türk öğrencilerin ambalaj tasarımı alanında proje geliştirmelerinin teşvik edilmesi, tasarımcılar ve tasarımcı adayları arasında ambalaj sektörüne ilginin arttırılması, endüstri ile tasarımcılar arasında bir arayüzün temelinin oluşturulması, üniversite-sanayi işbirliği, tam zamanlı istihdam, hatta donanım bağışları, araştırma fonu sağlanması ve deneyim paylaşımı ile sonuçlanacak programların geliştirilmesine duyarlılıklarının arttırılması amaçlanmaktadır.

INTERNATIONAL RELATIONS: We are getting membership for international organisations that are suitable for our association and mission in order to be active both in the framework of our efforts to establish and develop an institutional identity for our sector and in the matters at the global scale. Being an active member of l WPO - World Packaging Organization l IAPRI - International Association of Packaging Research Institutes l APF - Asian Packaging Federation l ASD has been making combined efforts with all other national and international associations and organisations that have common areas of activity with packaging sector. l For example; l The Editor of our Packaging World magazine have become members of IPPO – International Packaging Press Organization. l Since the field of activity of the SPE – Society of Plastic Engineers involving the vocational education and researches in plastic industry includes a major part of our packaging industry, we are helping this American-based professional organisation to establish itself in Turkey. ASD - WEB SITE: www.ambalaj.org.tr is the name of our website which has been active since 2001. This website allows the promotion of members at international level. Members may have an e-mail address and web promotion opportunity upon request. There about 1.300 visitors to our website everyday. This number becomes 3.000 at times when there are exhibitions or packaging regulations or similar occasions. PACKAGING DESIGN NATIONAL STUDENT COMPETITION: ASD works in cooperation with TÜYAP to organise Packaging Design National Student Competition. This national competition which is repeated every year to give monetary awards aims to encourage Turkish students who get design education to develop packaging design projects, to increase the interest for packaging sector among designers and designer candidates, to lay the foundation of an interface between industry and designers, to increase the sensitivity for the development of programs that will result in university-industry cooperation, full-time employment, hardware donations, supply of research funds and experience exchange. And the ultimate objective is to develop a packaging industry that will contribute to the locally produced merchandises find a place in domestic and foreign markets; and to gain competitive power through the added value achieved by original and correct packaging applications. OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

011

ASD Hakkında nda / About ASD

YÖNETİM KURULU / BOARD OF DIRECTORS RS Dernekte Konumu / Position in the association Yönetim Kurulu Başkanı / Chairman of Board Yönetim Kurulu Başkan Yrd. / Deputy Chairman of Board Yönetim Kurulu Sayman Üye / Board Accountant Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member Yönetim Kurulu Üyesi / Board Member STUDENT WORLDSTAR: Ambalaj Tasarımı Uluslararası Öğrenci Yarışması, Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması’na benzer amaçlarla WPO tarafından düzenlenen bu yarışmanın 2006 ve 2007 yılları için organizasyonu Derneğimiz tarafından gerçekleştirilmiştir. Tüyap ile işbirliği içinde gerçekleştirdiğimiz bu organizasyon Türk ve yabancı üyelerden oluşan seçici kurul çalışmaları ile ödül törenini kapsamaktadır. 2006 senesinde ilki yapılan yarışmanın 2007 senesinde ikincisi yine tarafımızdan gerçekleştirilmiştir. YÖNETİM KURULU: ASD Yönetim Kurulu kendi imalat dallarının önde gelen kuruluşlarında profesyonel ya da işveren yönetici konumundaki kişilerden oluşmaktadır. ASD nin geniş kapsamlı çalışma alanının doğal bir sonucu olarak da Yönetim Kurulu üyeleri, ASD’deki görevleri yanında ambalaj sanayinin farklı meslek gruplarını oluşturan derneklerde de yönetici konumundadırlar. Böylece homojen bir işbirliği ve genel konularda konsensüs sağlanabilmektedir. DERNEĞİMİZE ÜYELİK İÇİN TEMEL KOŞULLAR: Üyelik için ana koşul, üye adayının Dernekler Kanunu’nda aranan şartların yanı sıra, ambalajla ilgili imalatta bulunan ya da ambalaj sektöründeki üretimlerin gerçekleşmesine katkıda bulunan kuruluşların sahibi ya da o kuruluşu kanunen temsile yetkili bir yönetici kişi olmasıdır. Bir kuruluştan en fazla iki yönetici derneğimize üye olabilir. Dilenirse Derneğimiz’e tüzel kişilik olarak da üye olunabilir. Hatta tüzel kişi üyelikleri tavsiye etmekteyiz. Üyeler Ambalaj Bülteni dergisini ve yukarıda belirtilen diğer hizmetleri ücretsiz alırlar. Eğitim Programlarına öncelikli olarak katılırlar, ilan, fuar ve diğer konularda önemli oranlardaki indirimlerden yararlanırlar. Türkiye Ambalaj Sanayi Kataloğunda web sayfaları ilk iki sürümde ücretsiz yayınlanır. 012

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Adı Soyadı / Name Surname Sadettin Korkut Zeki Sarıbekir Serdar Başarır Zeki Levi Oktay Duran Aydın Okay Cemal Ayla Murat Özadam Hasan Tolunay Kazım Gamgam Mustafa Tacir STUDENT WORLDSTAR: Packaging Design International Student Competition Our association has been given the task of organising this competition in 2006 and 2007 which is held by WPO with objectives similar to the national competition. This organization that we make in cooperation with TÜYAP includes the work of jury that consists of Turkish and foreign members and the award ceremony.The competition was held for in 2006 and 2007 under our responsibility. BOARD MEMBERS: ASD Board consists of members who are professionals or employer managers in the leading companies of its manufacturing branches. As a natural result of the wide activity area of ASD, Board Members, besides performing their duties in ASD, occupy managing positions in associations that are related to different professional groups of packaging industry. Therefore it is possible to achieve a homogeneous cooperation and consensus in general matters. PREREQUISITES FOR ASSOCIATION MEMBERSHIP: The main prerequisite for membership is that the applicant must meet the requirements listed in the law of associations and must be the owner or the legal representative in managing position of a company that has packaging related operations. Maximum two managers from a company can be accepted for association membership. It is also possible to become a member of the association in the form of juristic personality. Juristic personality memberships are even encouraged. Members can obtain Ambalaj Bülteni – The Packaging Bulletin magazine and the above mentioned services either free of charge or for a very low price. They have priorities in attending the training programs and pay discounted prices for announcements, exhibitions and other events. They can have their web pages published free of charge in the first two editions of the Turkish Packaging Industry Catalogue.

ASD Hakkında / About Us ASD

ASD’ye Üye Olmak için 10 Sebep

1 2 3 4 5

İstanbul Ambalaj Fuarı – Avrasya Ambalaj İstanbul organizasyonuna indirimli katılım. ASD’nin üyelerine sağladığı önemli bir imkan, TÜYAP’la yaptığı işbirliği neticesinde, her yıl düzenlenen “Ambalaj Endüstrisi Fuarı”na katılımda ASD üyelerine önemli oranda indirim uygulanmasıdır. Ambalaj Dünyası ve Pack Converting dergilerine ücretsiz abonelik, reklamlarda indirim ve firma haberlerinin yayınlanması. Üç ayda bir yoğun mesleki ve teknik içerikli olarak yayınladığımız Ambalaj Dünyası ve Pack Converting dergilerinde üyelerimizle ilgili bilgi ve haberleri de yayınlamaktayız. Dergiye reklam vermek isteyen Dernek üyeleri indirimli reklam tarifelerinden yararlanmaktadır. Duyuru (Ambalaj Bülteni- e-bülten) hizmetinden faydalanmak. Üyelerimiz, gerek ambalaj sektörü gerekse ilgili olabilecek diğer tüm sektörleri ilgilendiren teknik, yasal, kamu veya özel sektöre yönelik çeşitli konularda duyuru, takip ve benzeri bilgilendirme hizmetinden faydalanmaktadır. Bilgilendirme çalışmaları. Yurtdışı ve yurt içi etkinliklerde açılan stantlarda üyelerimize ve üyelerimiz hakkında bilgi isteyenlere bilgilendirme yapılmaktadır. Araştırılması istenen konularda araştırma yapılarak öncelikli olarak Üyelerimiz bilgilendirilir. Ambalaj sektörümüze ilişkin Ambalaj Atıklarının Yönetimi, Gıda Güvenliği ve Hijyen ile ilişkili yasal mevzuat, AB ve diğer ülkelerdeki ambalaj ilgili tüm yasal mevzuat ile ilgili gelen sorular için gereken araştırma ve incelemeler yapılarak en kısa zamanda bilgilendirme yapılmaktadır.

Türkiye Ambalaj Sanayi Katalogundan yararlanmak ve bu katalogda yer almak. Her yıl güncellenen veri bankasında ayrıcalıklı yer verilerek üye firmaların bilgileri Türkçe ve Ingilizce olarak yayınlanmaktadır. Katalog üyelere ücretsiz olarak gönderilmektedir.

Ambalaj Literatürü Kütüphanesi hizmetleri. Ambalaj ile ilgili konularda kaynak oluşturmak amacıyla Derneğimiz tarafından oluşturulan ihtisas kütüphanemizden Üyelerimiz copyright kurallarına uymak koşulu ile ücretsiz olarak yararlanabilmektedirler. Yayınlarımızdan ücretsiz olarak yararlanmak. Ambalaj sektörümüz ile ilgili kitap ve benzer yayınlar üyelerimize ücretsiz olarak gönderilmektedir. Sektörde teknik kitaplar ve benzeri literatürü çeviriler yapılıp, özgün yazım veya diğer yöntemlerle üretilerek; Üyelerimize ücretsiz veya özel fiyatla gönderilmektedir. Bu yayınlar şunlardır: l Ambalaj Standartlarını Kullanma Kılavuzu l Gıda Ambalajlama Teknolojisi Kitabı l Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler Kitapçığı l Sert Plastik Ambalajlar Kitabı l Fleksibıl Ambalajlar Kitabı l Ambalaj Makineleri Için Teknik Dokümantasyon Rehberi l VI. Uluslararası Ambalaj Kongresi Kitabı l Ambalaj Teknolojisi Temel Prensipleri Kitabı

Yaşam Boyu Eğitim hizmetlerinden yararlanmak. Üyelerimizin mesleki bilgi ve yeterliliklerini arttırmak ve geliştirmek amacı ile çeşitli konularda eğitimler ve seminerler düzenlemekteyiz. Yaz ayları dışında, Dernek merkezimizde, geniş katılımlı seminerlerde ise dışarıda, her ay ortalama 2 seminer/eğitim verilmektedir. Sektörde teknik, yönetim, pazarlama veya diğer amaçlarla gereksinilen konulardaki bu eğitimler; konularında uzman olan eğitimciler veya danışmanlar tarafından Üye firmalara ücretsiz veya çok özel fiyatlarla organize edilmektedir.

9 10

ASD Üyelerine Özel Web Sayfalarına erişim hakkı. Büyük bir ilgi ile ziyaret edilen ve tamamı Türkçe ve �ngilizce içerikli www.ambalaj.org.tr adresli web sitemizde yer alan ve şifre ile girilen Üyelerimize özel sayfalar şunlardır: l Aylık, Yıllık; Genel ve Bölgesel Dış Ticaret Raporları l Sektörel Analizler (ISO, TIM) l Patent, Faydalı Model & Endüstriyel Tasarım Tescilleri l T.C. Resmi Gazete Duyuruları Organizasyonlara ücretsiz katılım. Derneğimiz üyeleri büyük bir özenle organize ettiğimiz etkinliklerimiz Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması Ödül Törenleri, ASD �ftar Yemekleri, Özel Davetler ve Toplantılara ücretsiz katılabilmektedirler. Hizmetlerimizle ilgili görüşleriniz ve ASD Üyeliğine başvuru koşulları için bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz. asd@ambalaj.org.tr OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

013

Başkanın Yazısı

Sadettin Korkut Yönetim Kurulu Başkanı

Sektörümüze Yeni Pazarlar Bulmaya Çalışırken;

İşlerimizi Geliştirmeyi Sürdürüyoruz Değerli Üyelerimiz ve Meslektaşlarımız,

ildiğiniz gibi Avrupa başta olmak üzere uluslararası pazarlardaki durgunluk, ihracat hedeflerini yüksek tutan ambalaj sektörümüz mensupları için tehdit oluşturmaya devam etmektedir. 2012 yılı ambalaj ihracatımız 3,1 milyar $ ve 1,25 milyon ton olarak gerçekleşmiş olup; bir önceki yıla göre değer bazında %5, miktar bazında %7 olarak gerçekleşmiştir. Son on yıldır ülke ekonomisinin üzerinde büyüyen ve krizlerin ardından hızla toparlanan Ambalaj Sektörümüzün 2013 yılında da belirli bir büyüme seviyesini koruyacağını düşünüyoruz. Dış pazarlardaki bu daralmadan ancak işbirliği içerisinde çıkacağımıza olan inancımız kuvvetli. ASD olarak bu bilinçle harekete geçip üyelerimizin kümelenmelerine katkıda bulunmak ve bu böylece ihracat altyapılarını kuvvetlendirmek amacıyla “Ambalaj Sanayi Uluslararası Rekabet Gücü Maksimizasyonu Projesi” adıyla başladığımız ihracatı geliştirme projemizde yer alan üyelerimizin kriz dönemlerinde bile dış pazarlardaki varlıklarını geliştireceklerini düşünüyoruz. Açılış toplantısını 4 Aralık 2012 tarihinde gerçekleştirdiğimiz projenin �htiyaç Analizi çalışması devam etmektedir. 22

014

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Ocak 2013 tarihinde projede yer alan firmalarımızı Ambalaj Binamızda bir araya getirerek; hedef pazarlarını ve ihtiyaçlarını belirlemek üzere bir çalıştay gerçekleştirdik. Projemizin ihtiyaç analizi çalışmaları sonuçlandırıldıktan sonra; eğitim ve danışmanlık çalışmalarımızı tamamlayıp 2013 yılı sonuna doğru yurtdışı pazarlama faaliyetlerimize başlamayı hedefliyoruz. Sektörümüzün yurtiçi ve yurtdışı pazarlarda gelişmesi çalışmalarına büyük katkısı olduğunu düşündüğümüz ASD ve REED TÜYAP Fuarcılık A.Ş. işbirliği ile ve AMD, ESD, KASAD, MASD, OMÜD ve SEPA gibi sektör derneklerimizin çok değerli destekleri ile düzenlediğimiz Avrasya Ambalaj �stanbul Fuarımızın 19.su 12-15 Eylül 2013 tarihlerinde düzenlenecektir. Fuar �cra Komitesi ilk toplantısını gerçekleştirerek fuarımızın geliştirme ve tanıtım çalışmalarına hızla başladı. Ambalaj sektörümüzdeki birlik ve beraberliğin yapıcı bir göstergesi olan fuarımız ve sektörümüz sizlerin katkılarıyla büyümeye, aynı zamanda Uluslararası gücünü de arttırmaya devam edecektir. Ambalaj Sektörümüzün bütününün gelişmesi için var gücüyle çalışan Derneğimiz, Ambalaj Ay Yıldızları ve Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci

Yarışmaları düzenleyerek, katma değeri yüksek ürünlerle önümüzdeki yıllarda gerek yurtiçi gerekse dış pazarlarda sektörümüzün etkinliğini artırmayı da hedeflemektedir. Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamızın 2013 yılında dördüncüsünü gerçekleştireceğiz. Yarışmanın başvuruları 21 Ocak 2013 günü başladı. 2012 yılında 170 başvuru yapılan yarışmamıza ilgi ve katkının her yıl arttığı ortadadır. Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasına bu yıl da katılım ve desteklerinizi bekliyoruz. Ayrıca, Derneğimiz ve TÜYAP işbirliğinde düzenlenen 8. Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2012’de dereceye girerek Dünya Öğrenci Yarışması WorldStar Student 2012’ye katılmaya hak kazanan 3 projenin sahibi öğrencilerimiz en iyi 3 dereceye layık görülerek “WorldStar Student 2012” ödülü ile taçlandırılırken; yarışmaya katılan diğer öğrencilerimiz de sertifika almışlardır. WorldStar Student yarışmasına farklı ülkelerden toplam 229 başvuru yapılmıştır. Böyle bir katılım grubu içerisinde öne çıkan ve bu harikulade başarıyı gösteren öğrencilerimizi ve onları yetiştirenleri kutluyoruz. Öğrencilerimiz ambalaj tasarımında ülkemizin geldiği noktayı bir kez daha gözler önüne sermiştir. 2013 Öğrenci Yarışmasının başvuruları da başladı. Bu yıl 9.sunu organize edeceğimiz yarışmamızın Seçici Kurulu 6 Temmuz 2013’te bir araya gelerek değerlendirme yapacaktır. Sektörümüzde faaliyet gösteren tüm derneklerimizin üyelerinin katılabildiği 2013 Yaşam Boyu Eğitim faaliyetleri

kapsamında bu yıl daha teknik içerikli eğitim programı hazırladık. �lk olarak Ocak ayında Fleksibıl Ambalajlar başlıklı bir teknik eğitimi gerçekleştirdik. 2 gün süren ve 50 kişinin katıldığı bu eğitime olan ilgi çok fazlaydı. Programı gerek binamızdaki eğitim salonumuzda; gerekse eğitimi talep eden firmanın kendi tesisinde gerçekleştirecek şekilde uygulamaya devam edeceğiz. Yine Ocak ayında �stanbul �l Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün talebi üzerine onların da katkılarıyla sektörümüzü “Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten �şletmelerin Kayıt �şlemleri ile �yi Üretim Uygulamalarına Dair Yönetmelik” hakkında bilgilendirdik. Derneğimiz binasındaki seminere sektörden 30’u aşkın kişi katılırken, katılımcılar sorularını yetkililerle doğrudan paylaşma fırsatı buldular. Şubat ayında da “Ambalaj ve Gıda Güvenliği” konulu 20 kişinin katıldığı bir eğitim gerçekleştirdik. Bu yıl Sektörümüz firmalarının başka kaynaklardan ulaşamadığı özel eğitimleri tüm meslektaşlarımıza sunmayı amaçlıyoruz. 2013 yılında da ihracat projemiz, fuarımız, yarışmalarımız ve eğitimlerimiz başta olmak üzere ambalaj sektörümüzün bütününün gelişmesi için var gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz. Ambalaj Dünyası dergimizin yeni içerik ve tasarımını sizlerle paylaştığımız bu ilk sayımızı keyifle okumanızı arzu eder; sağlık ve mutluluklar, işlerinizde başarılar dilerim. Selam ve Saygılarımla

Sadettin Korkut

Yönetim Kurulu Başkanı Ambalaj Sanayicileri Derneği

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

015

ASD Haberler / ASD News

Tasarımda Uluslararası Başarı

012 yılında Derneğimizin düzenlediği Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması’nı kazanarak, WPO’nun düzenlediği WorldstarStudent Yarışması’na katılmaya hak kazanan öğrenciler büyük bir başarıya imza attı. Yarışmada �lk üç sırayı Türkiye’den öğrenciler paylaştı. Bu sene Amerikan Ambalaj Enstitüsü (IOPP) tarafından ABD’de gerçekleştirilen Yarışma’da dereceye giren ilk üç proje; Anadolu Üniversitesi Endüstriyel Tasarım Bölümü öğrencileri Güllü Durmuşkaya ve Ayşe Bor, Ortadoğu Teknik Üniversitesi Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü öğrencisi Nazlı Gökçe Terzioğlu ve �stanbul Teknik Üniversitesi Endüstri Ürünleri Tasarımı Bölümü öğrencisi �lteriş �lbasan tarafından tasarlandı. Öğrenciler Mart 2013’te Michigan State Üniversitesi’nde gerçekleştirilecek Ödül Törenine katılmak üzere ABD’ye davet edildiler.

Turkish Students Gained

“Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler” Kitabını Yeniden Yayımladık �lgili mevzuat gereği yükümlülüklerimiz ve Sosyal Sorumluluk çalışmalarımız kapsamında 10-15 yaş grubu öğrencilerine yönelik olarak hazırladığımız, “Ambalaj ve Çevre Hakkında Bilmemiz Gerekenler” adlı k. kitapçığın yeni versiyonunu yayımladık. Bu çalışmamızda “Ambalaj” terimini kullanım öncesi ve sonrası olarak iki bölümde incelemeyi uygun gördük. Kitapçığın birinci bölümünde; l Ambalaj Nedir? l Ambalajlar Hangi malzemelerden üretilir? l Ambalaj bir ürüne niçin gereklidir? l Ambalajlar olmasaydı ne olurdu? gibi sorulara yanıt verilerek ambalajlı ürünlerin toplum sağlığına, sınai gelişmemize, malzeme ve ürün kayıplarından tasarrufa olumlu katkıları

016

PACKAGING WORLD

anlatılmaktadır. Ambalajların kullanımları sonrasında çevreye olan etkisini en aza indirmek, doğal kaynakları sürdürülebilir biçimde korumak, bu konularda toplumsal sorumluluk bilincinin erken yaşta ğ d rmelerle gelişmesine yönelik değerlendirmelerle yapılması gereken çalışmaların yer aldığı ikinci bölümünde ise; l Her bir malzemeden yapılan ambalajın

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

geri dönüşüm süreci, l Geri dönüşüm sonucunda elde edilen malzemelerden üretilen ürünler, l Ambalajların üzerinde yer alan işaretlerin anlamları ile çeşitli bilgiler resimli ve akıcı bir anlatım ile yer almaktadı almaktadır. �lgili kurumlarla kurum işbirliği içerisinde ilk aşamada �s �stanbul, Kocaeli, Ankara, �zmir, Bursa, Konya, Adana ve Gaziantep iillerine başta olmak üzere toplam 33.0 33.000 adet kitapçığını dağıtımını g gerçekleştirmiştik. �kinci aşamada is ise 30.000 adet kitapçığın Antalya, D Diyarbakır, Erzurum, Eskişehir, Mersin, Kayseri, Sakarya ve Samsu Samsun’dan başlamak üzere ülkemiz genelinde dağıtımını gerçekl gerçekleştirmeyi arzu ed ediyoruz.

ASD, Asya Ambalaj Federasyonu’na üye oldu

Türk Öğrencilerin

International Success in the Field of Design Students who were successful in the Packaging Design National Students Competition organised by our Association in 2012 and were entitled to participate in the WorldstarStudent Competition organised by WPO had a big success. The first three places in the competition were shared by students from Turkey. The first three projects that earned a degree in the Competition which was held in the USA this year by the Institute of Packaging Professional (IOPP) were designed by; Güllü Durmuşkaya and Ayşe Bor from Anadolu University Industrial Design Department, Nazlı Gökçe Terzioğlu from Middle East Technical University Industrial Products Design Department and Ilteriş Ilbasan from Istanbul Technical University Industrial Products Design Department. The students were invited to the USA to attend the Award Ceremony that will be held in March 2013 at the Michigan State University.

We Republished the Book Titled “Things to Know about Packaging and Environment” We published the new version of the booklet titled “Things to Know about Packaging and Environment” which we prepared for students aged 10-15 as part of our obligations stipulated in the related legislation and our Social Responsibility work. In this study, we examined the term “Packaging” in two parts, namely before use and after use. In the first part of the booklet, answers to questions such as; l What’s Packaging? l Which materials is packaging made of? l Why is packaging required for a product? l What would happen if there was no packaging? are given and the positive contributions of packed products to community health, industrial development, material and product loss savings are explained. In part two, where issues such as minimising the environmental effect of packaging

ASD, geçtiğimiz Ocak ayında Asya Ambalaj Federasyonu (APF)’na üye oldu. Üye ülkeler arasında işbirliğinin geliştirilmesi amacıyla yarışma, eğitim, çevre, mevzuat, vb. konularda iş geliştirme çalışmaları gerçekleştiren APF’nin önümüzdeki dönem Başkanlığını Japonya, Sekreterliğini ise Hindistan temsilcileri üstlendi. Avustralya, Bangladeş, Çin, Hindistan, Endonezya, Japonya, Kore, Malezya, Filipinler, Rusya, Singapur, Sri Lanka, Tayland ve Vietnam’daki Ambalaj Derneklerinin ve Birliklerinin üye olduğu Asya Ambalaj Federasyonu’na Türkiye’yi temsilen Ambalaj Sanayicileri Derneğimiz üye olarak kabul edildi.

ASD Became a Member of Asian Packaging Federation Last January ASD became a member of Asian Packaging Federation (APF). APF, which conducts business development work in the areas of competition, education, environment, legislation, etc. in order to improve cooperation among member countries, will be chaired by Japan in the coming period and the secretariat will consist of Indian representatives. Our Packaging Manufacturers Association was accepted as a member to represent Turkey in the Asian Packaging Federation, other members of which are the Packaging Associations and Unions in Australia, Bangladesh, China, India, Indonesia, Japan, Korea, Malaysia, Philippines, Russia, Singapore, Sri Lanka, Thailand and Vietnam.

after use, protecting natural resources sustainably and developing social responsibility awareness at early ages and the related studies are discussed; l The recycling process of packaging made of each material, l Products made of materials that are obtained at the end of recycling, l Meaning of the marks on the packaging and various information are described in a fluent style with illustrations. In cooperation with related institutions, in the first phase we completed the distribution of 33.000 booklets to Istanbul, Kocaeli, Ankara, Izmir, Bursa, Konya, Adana and Gaziantep. In the second phase, we are planning to distribute 30.000 booklets to the entire country starting with Antalya, Diyarbakır, Erzurum, Eskişehir, Mersin, Kayseri, Sakarya and Samsun. OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

017

ASD Haberler / ASD News

Ambalaj Tasarım Ulusal Öğrenci Yarışmasına Başvurular Başladı Bu yıl Derneğimiz ve Reed TÜYAP tarafından dokuzuncusu düzenlenecek Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması’na başvurular başladı. Bu yarışmaya başvurmak için son teslim tarihi 3 Temmuz 2013. Öğrenci Yarışması ile ilgili detaylı bilgiye www.ambalaj. org.tr adresinden ulaşabilirsiniz.

erneğimiz ve Reed TÜYAP işbirliğinde bu yıl 9.su düzenlenecek olan Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2013 için başvurular başladı. Her yıl düzenlediğimiz Öğrenci Yarışmamız ile ülkemizde tasarım eğitimi alan öğrencilerimizin ambalaj tasarımı alanına da yönelmelerini sağlamayı hedefliyoruz. Yarışmamız üniversitelerin Grafik Tasarım ile Endüstri Ürünleri Tasarımı veya Endüstriyel Tasarım Bölümleri’nde lisans veya yüksek lisans düzeyinde eğitim gören tüm öğrencilerin katılımına açık. Diğer bölümlerde okuyan öğrenciler yarışmaya bireysel olarak katılamazken; Grafik Tasarım ile Endüstri Ürünleri Tasarımı veya Endüstriyel Tasarım Bölümleri’nde eğitim gören öğrencilerle birlikte grup oluşturarak katılabiliyor.

Son teslim tarihi 3 Temmuz 2013 olan Öğrenci Yarışmamızın Seçici Kurul Toplantısı 6 Temmuz 2013 tarihinde yapılacak ve sonuçları 10 Temmuz 2013 günü açıklanacak. Ödül töreni ve dereceye giren öğrencilerimizin projelerinin sergilenmesi ise ASD ve ReedTÜYAP’ın sağlıklı işbirliğinde 12–15 Eylül 2013 tarihlerinde bu sene 19. defa düzenlenecek olan Avrasya Ambalaj 2013 �stanbul Fuarı esnasında gerçekleştirilecek. Birinciye 2.500 TL, ikinciye 1.500 TL ve üçüncüye 1.000 TL ödül ve 9 adet 300 TL’lik mansiyon ödüllerinin verileceği 9. Ambalaj Tasarımı Ulusal Öğrenci Yarışması 2013 hakkında daha detaylı bilgi almak için asd@ambalaj.org.tre-posta adresinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Applications started for the Packaging Design National Student Competition Applications started for the Packaging Design National Student Competition 2013 which will be organised for the 9th time this year by our Association and Reed TÜYAP. The Student Contest that we organize each year is aimed at encouraging the students who receive design education in our country to be involved in the field of packaging design as well. Our competition is open to all students who have been receiving undergraduate and graduate education in the Graphic Design, Industrial Products Design or 018

PACKAGING WORLD

Industrial Design Departments. Students from other departments are not allowed to individually participate in the competition; but may set up groups with students registered in Graphic Design, Industrial Products Design or Industrial Design Departments. With the deadline of 3 July 2013, our Student Competition will hold its Selective Committee Meeting on 6 July 2013 and the results will be announced on 10 July 2013. The award ceremony and the exhibition of award winning student projects will be on

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

12-15 September 2013 with the fine cooperation of ASD and ReedTÜYAP as part of the Eurasia Packaging 2012 Istanbul Fair which will be held for the 19th time this year. Please contact us through asd@ambalaj.org.tr by e-mail for obtaining more detailed information about the 9th Packaging Design Student Competition 2013 where the winner will be awarded 2.500 TL, the first runner up 1.500 TL and the second runner up 1.000 TL and where 9 mentions of 300 TL will be given.

ϰϬ ǇŦůůŦŬ ďŝůŐŝ ǀĞ ĚĞŶĞǇŝŵŝŵŝǌůĞ͖ 'ŦĚĂ͕ <ŽǌŵĞƟŬ ǀĞ ŶĚƺƐƚƌŝǇĞů ƐĞŬƚƂƌůĞƌŝŶŝŶ͖ DĞƚĂů ǀĞ WůĂƐƟŬ ŵďĂůĂũ ŝŚƟǇĂĕůĂƌŦŶŦ ŬĂƌƔŦůĂŵĂŶŦŶ ŐƵƌƵƌƵŶƵ ǀĞ ƐŽƌƵŵůƵůƵŒƵŶƵ ƚĂƔŦŵĂŬƚĂǇŦǌ͘

ASD Haberler / ASD News

Eğitimlerimiz Yoğun İlgi ile Devam Ediyor Ocak ve Şubat aylarında sırasıyla; Fleksibıl Ambalajlar Eğitimi, Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelerle ilgili Yönetmelikler Bilgilendirme Toplantısı ve Ambalaj ve Gıda Güvenliği Eğitimini düzenledik. Yeni eğitimlerle ilgili bilgi almak için www.ambalaj.org.tr adresine ulaşabilirsiniz. Melike Demirci Süzgün / Araştırma ve Bilimsel Konular Uzmanı FLEKSİBIL AMBALAJ EĞİTİMİ

ğitimci Duran Yücel tarafından verilen Fleksibıl Ambalajlar Eğitiminde, fleksibıl ambalajların tanımı, özellikleri ve hangi tür ambalaj malzemelerinin kullanıldığı ve bu malzemelerin özellikleri, sınıflandırılması gibi teknik bilgilere de değinildi. Daha sonra fleksibıl ambalaj malzemelerinin yapıları, baskı özellikleri bu malzemelerin paketleme alanında nasıl kullanıldığı, bu aşamalarda hangi özelliklerin kritik olduğu, meydana gelen problemler ve bu problemlerin çözümlerinin neler olabileceğine dair örnekler sunuldu. Eğitime daha sonra fleksibıl ambalaj malzemeleri tasarımında püf noktalar ve kalite kontrol testleri hakkında bilgiler verilerek devam edildi. Eğitimde, fleksibıl ambalaj malzemeleri üretiminde kullanılan mürekkepler, tutkallar, folyolar laklar gibi yardımcı malzemelerin özellikleri, yapıları ve bu malzemelerde yaşanabilecek problemler ve çözüm önerileri de anlatıldı. Sektör katılımcılarının da soru ve önerilerini sunduğu soru cevapların ardından eğitime katılan kişilere katılım sertifikaları takdim edilerek, eğitim sonlandırıldı. ASD VE İSTANBUL İL TARIM, GIDA VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ ORTAK BİLGİLENDİRME TOPLANTISI �stanbul �l Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğinde “Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği”

020

PACKAGING WORLD

ve “Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten �şletmelerin Kayıt �şlemleri ile �yi Üretim Uygulamalarına Dair Yönetmelik” hakkında bir seminer düzenledik. 25 Ocak 2013 tarihinde Derneğimiz eğitim salonunda gerçekleşen etkinlikte �stanbul �l Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden Veteriner Hekim Azmi Yüksel ve Gıda Mühendisi Çiğdem Öner konuşmacı olarak yer alırken sektörden 30’u aşkın kişi toplantıya

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

katıldı. Sektörden konuşmacılara yöneltilen sorular ağırlıklı olarak Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten �şletmelerin Kayıt �şlemleri’ne dair yönetmelikle ilgili oldu. Bu konuda 03.08.2012 tarihinde 28373 sayılı Resmi gazetede yayınlanan yönetmelik, 17.12.2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik hükümleri saklı kalmak kaydıyla; a) �yi üretim uygulamalarına uygunluk açısından; başlangıç maddelerinin üretimi hariç olmak üzere gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, işleme, depolama, nakliye ve son tüketiciye bedelli veya bedelsiz olarak arzı aşamalarını kapsar. b) Gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim ve işleme aşamalarındaki kayıt işlemlerine ilişkin düzenlemeleri kapsar. c) Gıda ile temas eden madde ve malzemelerin perakende aşamaları kayıt kapsamında değildir. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği, Gıda ile temas eden madde ve malzeme üreten iş yerlerinde (30 beygir üzeri motor gücü bulunan veya toplam 10 kişiden fazla personel çalıştıran iş yerleri) çalışabilecek meslek mensupları Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi (gıda), Kimya Mühendisi ve Kimyager olarak belirtilmiştir. Yine Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten �şletmelerin Kayıt

Ambalaj Kullanıcıları ve Üreticilerine Erişmek İçin

Türkçe ve �ngilizce yayımlanan Ambalaj Dünyası, sektörden haberler ve mesleki bilgiler üç ayda bir ambalaj alıcıları ve ile üreticilerden oluşan yaklaşık 4.500 okuyucuya iletilmektedir.

Ambalaj Dünyası; Ambalaj ve Ambalajlama Makine üreticilerine, Ambalaj Alıcıları olan gıda ve gıda dışı ürünlerin üreticilerine, tasarımcılara, akademisyenlere ve araştırmacılara, ambalaj ile ilgisi olan dernekler

laj

laj San

Amba

ır.

yayınıd

Üyesi Olduğumuz Kuruluşlar

Amba

sı bir Dünya

esi i �şletm

isad

eği �kt

i Dern yiciler

ve üyeleri ile kamu kurum ve kuruluşlarına ulaştırılmaktadır. Ambalaj Dünyası, yurtiçi ve yurtdışı fuar dönemlerinde daha yüksek miktarda basılmakta ve dağıtılmaktadır.

ASD - Ambalaj Sanayicileri Derneği Katip Salih Sokak No. 13 Koşuyolu Kadıköy - �STANBUL Telefon: (0216) 545 49 48 Faks: (0216) 545 49 47 e-posta: asd@ambalaj.org.tr

www.ambalaj.org.tr

ambalajsanayi

ASDAmbalajSanayi

ASD Haberler / ASD News

Başvurusunda istenilen bilgi ve belgeler aşağıda özetlendi; 1. Dilekçe ve Beyanname (�lgili yönetmeliğin Ek-2 maddesinde belirtildiği üzere), 2. Kapasite raporu veya ekspertiz raporu, resmi kurumlarda kurum beyanı, 3. Gıda işletmecisi ticaret siciline kayıtlı ise, ticaret unvanı, ticaret sicil numarası ve kayıtlı olduğu ticaret sicil memurluğunun adına ilişkin yazılı beyan (Güncel bilgilerini içeren ticaret sicil gazetesi 1/10/2003 tarihinden önce yayınlanmış ise Ticaret Sicil Gazetesinin aslı veya yetkili merci tarafından onaylı sureti); gıda işletmecisi esnaf siciline kayıtlı ise Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Sicil Gazetesinin aslı veya yetkili merci tarafından onaylı sureti. 4. Meslek Odası bulunan meslek mensupları için odadan alınmış çalışma belgesinin aslı veya yetkili merci tarafından onaylanmış örneği, meslek odası bulunmayan meslek mensuplarının adı, soyadı, T.C. kimlik numaraları beyanı ile gıda işletmecisiyle yaptıkları sözleşmelerin başlangıç ve bitiş tarihlerini gösteren liste. Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzeme Üreten �şletmelerin Kayıt �şlemleri ile �yi Üretim Uygulamalarına Dair Yönetmeliğin yayımından önce faaliyet gösteren gıda ile temas eden madde ve malzeme üreten işletmeler, 01/06/2013 tarihine kadar bu Yönetmelikte yer alan iyi üretim uygulamalarına ilişkin hükümlere uymak zorundadır. Bu Yönetmeliğin yayımından önce çalışma izni ve gıda sicili belgesi, kayıt belgesi veya bu belgelere eşdeğer

belge almış ve halen faaliyet gösteren kayıt kapsamındaki gıda ile temas eden madde ve malzeme üreten işletmeler, bu belgelerini en geç 31/12/2013 tarihine kadar bu Yönetmelikteki kayıt belgesi ile değiştirmek zorundadır. AMBALAJDA GÜVENİLİR GIDA’YI ANLAMAK İÇİN “AMBALAJ VE GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ” 22 Şubat 2013 tarihlerinde Derneğimiz “Ambalaj ve Gıda Güvenliği” eğitimini gerçekleştirmiştir. Bilindiği üzere yaşamımızın temel maddesi olan gıda malzemeleri, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir. Gıda Güvenliği ile besleyici değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz, bozulmamış gıdalara ulaşmamız için temel yoldur. Gıdaların korunmasında ambalaj malzemelerinin yeri ve önemi büyüktür. Prof. Dr. Atıf Can Seydim’in gerçekleştirdiği eğitimde gıda ambalajlarında kullanılan malzemeler, ambalaj güvenliği, gıdalarda kalite kayıpları, gıdaların raf ömürlerinin belirlenmesi, ambalaj malzemeleri ve gıdaların raf ömrüyle aralarındaki bağıntılar, gıda ambalajlamasında kullanılan yeni teknolojiler, akıllı ambalaj uygulamaları ve modifiye atmofer ambalaj uygulamaları gibi konularda bilgiler verildi. Eğitim sonunda 20 katılımcıya katılım sertifikaları verildi.

2013 YILI EĞİTİM BAŞLIKLARI Temel Plastik Malzemeler Eğitimi, Ambalaj ve Gıda Güvenliği Eğitimi, Fleksibıl Ambalaj Eğitimi Baskı Teknikleri Temel Eğitimi, Flekso Baskı Teknikleri Eğitimi, Ambalaj Atıkları ve Çevre Mevzuatı, Lojistik Yönetimi Eğitimi, Ambalaj Tasarımı ve Fikri Mülkiyet Hakları, Ambalaj ve AB Mevzuatı Eğitimi, Ambalaj ve Gıda Hijyeni Eğitimi, �leri Excel ve Access Eğitimi Daha fazla bilgi için nihantuzel@ambalaj.org.tr adresine e-posta gönderebilirsiniz. 022

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

There is much Interest in Our Training Programs Melike Demirci Süzgün / Research and Scientific Issues Specialist

The training and information meetings organised by Packaging Manufacturers Association continue in 2013 with heavy content. In January and February we organised Flexible Packaging Training, Informative Meeting on the Regulations related to Materials in contact with Food and Packaging and Food Safety Training. Please visit www.ambalaj.org.tr to obtain information about future training programs. FLEXIBLE PACKAGING TRAINING

n the Flexible Packaging Training given by the instructor Duran Yücel, technical information including definition of flexible packaging, the type of packaging materials in use and their properties and classification were provided. Then examples were given about the structures of flexible packaging materials, printing properties, how these materials are used in the field of packaging, which properties are critical in these stages, the occurring problems and the solutions to these problems. Training continued with key points of flexible packaging material design and information about quality control tests. The training also included properties and structures of auxiliary materials such as inks, glues, foils and lacquers used in flexible packaging material production and any problems that may arise with these auxiliary materials as well as their solutions. After the question and answer session where participants offered their questions and recommendations, certificates were presented to the participants and the training program ended.

JOINT INFORMATIVE MEETING OF ASD AND ISTANBUL PROVINCIAL DIRECTORATE OF AGRICULTURE, FOOD AND STOCKBREEDING

In cooperation with Istanbul Provincial Directorate of Agriculture, Food and Stockbreeding, we organised a seminar about “Materials in contact with Food and Regulation” and “Regulation on the Registration Procedures and Good Manufacturing Practices of Plants that Produce Materials in contact with Food”. In the activity

that was held on 25 January 2013 in the training hall of our Association, the speakers were Veterinary Azmi Yüksel and Food Engineer Çiğdem Öner from Istanbul Provincial Directorate of Agriculture, Food and Stockbreeding and there were more than 30 sector representatives in the meeting. The questions that the representatives asked the speakers were heavily about the regulation on the Registration Procedures of Plants that Produce in contact with Food Materials. Provided that the provisions in the regulation published in the Official Journal dated 03.08.2012 no 28373 and the regulation in the Official Journal dated 17.12.2011 no 28145 are reserved; a) In terms of conformance to good manufacturing practices; except for the production of starting materials, it covers the stages of production, processing, storage, shipment and supply to the end user with or without charge of the food-contact materials. b) It covers the arrangements related to the registration procedures for the production and processing stages of food-contact materials. c) Retail stages of foodcontact materials are not covered. According to the Veterinary Services, Phitosanitary, Food and Feed Law no 5996, the professionals who are allowed to work in the workplaces that produce food-contact materials (workplaces with more than 30 hp engine power or with more than 10 employees) are Food Engineers, Agriculture Engineers (food), Chemical Engineers and Chemists. The information and documents needed for the registration of Workplaces that Produce Food-Contact

Materials are as follows; 1. Petition and Declaration (as stated in the App-2 article of the related regulation), 2. Capacity or expertise report, corporate declaration for public institutes, 3. If the food processor has commercial registration, the trade name, trade registry no and written declaration related to the name of the commercial registration office (if the commercial registry journal with current information has been published before 1/10/2003, the original Commercial Registration Journal or its certified copy); if the food processor is registered to craftsmen registry, the original Turkish Craftsmen and Tradesmen Registry Journal or its certified copy. 4. For professionals registered to a Professional Chamber, the original work permit obtained from the chamber or its certified copy; a list including the name, surname, ID no of professionals not registered to a professional chamber and the effective and validity dates of the contracts they have signed with the food processors. Food-contact materials producers that were active before the Regulation on the Registration Procedures and Good Manufacturing Practices of Plants that Produce Food-Contact Substances and Materials was published have to conform to the provisions related to good manufacturing practices included in this Regulation until 01/06/2013. Food-contact materials producers that have received work permit, food license, registration certificate or an equivalent certificate before the publication of this regulation and that are still in operation must replace these certificates with the registration certificate mentioned in this Regulation until 31/12/2013.

“PACKAGING AND FOOD SAFETY TRAINING”

Our Association held “Packaging and Food Safety Training” on 22 February 2013. As you know, foodstuff which is the basic substance for living may become harmful and constitute a hidden health risk in case of inadequate hygienic conditions through the stages from purchasing to consumption. Food Safety is the essential way of reaching foodstuff that retains its nutritional value, is physically, chemically and microbiologically clean and intact. Packaging materials have a huge place and importance in the protection of foodstuff. In the training provided by Prof. Dr. Atıf Can Seydim information was given about the materials used in food packaging, packaging safety, quality loss in foodstuff, identification of shelf life of foodstuff, relations between packaging materials and shelf life of food, new technologies of food packaging, smart packaging applications and modified atmosphere packaging applications. Certificates were given to 20 participants at the end of the training.

TRAINING TITLES FOR 2013 Basic Plastic Materials Training, Packaging and Food Safety Training, Flexible Packaging Training, Printing Techniques Basic Training, Flexo Printing Techniques Training, Packaging Waste and Environment Legislation, Logistic Management Training, Packaging Design and Intellectual Property Rights, Packaging and EU Legislation Training, Packaging and Food Hygiene Training, Advanced Excel and Access Training Please send e-mail to nihantuzel@ ambalaj.org.tr for detailed information.

Ambalaj Bülteni Yoluna Online Olarak Devam Ediyor 11 yıl boyunca Ambalaj Sanayicileri Derneği çatısı altında basılı olarak yayın hayatını sürdüren Ambalaj Bülteni, 2013 yılı itibariyle online olarak yoluna devam edecek. �lk e-bülten Şubat ayının başında üyelerimizle paylaşıldı. �çerik ve tasarım çalışmalarının devam ettiği e-bülteni ilerleyen aylarda daha geniş bir içerikle okuyacaksınız. Online bültene ilan vermek için emreerdogan@ambalaj. org.tr adresine e-posta gönderebilirsiniz.

Packaging P k i B Bulletin ll will be Online from 2013 on

The Packaging Bulletin which has been published in printed form for 11 years under the roof of Packaging Manufacturers Association will be online from the year 2013 on. The first e-bulletin was shared with our members at the beginning of February.

You will be able to find a more comprehensive content in the e-bulletin on which there is ongoing content and design work. E-mails to emreerdogan@ambalaj.org.tr address are welcome for those who wish to have their ads published in the online bulletin.

PackConverting Dergisi’nin Yeni Sayısı Yayımlandı ASD olarak telif haklarını satın aldığımız Pack Converting Dergisi’nin, yeni sayısı yayımlandı. Pack Converting dergimizin en son sayısına internetten de ulaşabilir, dergiye abone olabilirsiniz.

PackConverting New Issue Has Been Published Packaging World which purchased copyrights by ASD of new issue has been published. You can access our “PackConverting” magazine from our web side or you can be subscribe.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

023

Başarı Hikayeleri

OYKA

Biokütle Kaynaklarından Elektrik Üretiyor Ambalaj Dünyası’nda üyelerimizin başarı hikayelerine yer veriyoruz. Sizde sektörde yapmış olduğunuz yeni ve inovatif çalışmaları ve bunların sonuçlarını bize gönderin, dergimizde yayımlayalım. Detaylı bilgiyi dernek ofisimizden alabilirsiniz.

Enerji Oscar Ödülleri yarışmasında OYKA ‘Biokütle Kazanı Projesi’ ile biokütle ve atıktan enerji üreten santraller kategorisinde ödül aldı. 024

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

YKA Kağıt Ambalaj San. ve Tic. A.Ş. bünyesinde yer alan Çaycuma fabrikası çevre dostu bir yakıt olan biokütlenin kullanımı ile 2008 yılından itibaren %100 yenilenebilir enerji kaynaklarından elektrik üretmeye başladı. Biokütle kazanı projesiyle birlikte, üretim esnasında açığa çıkan ve CO2 salımı nötr olan biokütle yakıtların fabrikası ısı ve elektrik enerjisi üretiminde kullanılarak sera gazları salımının azaltılması ve enerji maliyetlerinin düşürülmesi amaçlandı. Geliştirilen biokütle kazanı, %100 yerli mühendislik bilgisi ve hizmetinin yanı sıra Şirket personelinin katkılarıyla projelendirildi. Oyka bu projeyi projeyi tamamen kendi öz kaynaklarıyla ve kendi inisiyatifi ile gerçekleştirdi. Fabrikadaki biokütle kazanının ihtiyacı olan enerjinin yaklaşık %70’i, kağıt üretimi hammaddesi olan odunun kabuğu ve talaşı ile karşılanmakta, geri kalanı ise piyasadan odunsu biokütle olarak tedarik ediliyor (fındık kabuğu, badem kabuğu, kırılmış kapak tahtası, odun atıkları vb.). Biokütle kazanı 21.06.2008 tarihinde işletmeye alınmış ve yatırımın geri dönüş süresi 7 ay olarak gerçekleşti.

BİOKÜTLE KAZANININ DEVREYE GİRMESİ İLE; l Yılda 14.000 tonun üzerinde olan LNG eşdeğeri fosil yakıt kullanımı terk edildi ve enerji maliyetlerinde 8.000.000 TL tasarruf yapıldı, l CO2 salımı, yılda yaklaşık olarak 34.000 ton azaltıldı, l Çevre dostu bir yakıt olan biokütlenin kullanımı ile fabrikamız yenilenebilir enerji kaynakları kullanım oranı %85 seviyesine çıktı, l Proses için ihtiyaç duyulan buhar daha ekonomik olarak üretilmiş, üretim maliyetlerinin düşürüldü, l Oluşturulan biokütle piyasasıyla birlikte kurulan biokütle tedarik şirketleri bölgede yeni iş olanakları sağladı,. Yerel halka ekonomik ve sosyal sürdürülebilirlik anlamında katkı sağlandı, ICCI 2011 – Enerji ve Çevre Fuarı ve Konferansı kapsamında düzenlenen Enerji Oscar Ödülleri yarışmasında OYKA ‘Biokütle Kazanı Projesi’ ile biokütle ve atıktan enerji üreten santraller kategorisinde ödül aldı.

Oyka Produces Electricity from Biomass Resources

aycuma plant of OYKA Kağıt Ambalaj San. ve Tic. A.Ş. started to produce electricity from 100% renewable energy resources since 2008 by using biomass which is an environment friendly fuel. The biomass boiler project is aimed to reduce greenhouse gas emissions and decrease energy costs by using the biomass fuels, that are released during production and that have neutral CO2 emission, for producing heat and electrical energy for the plant. The developed biomass boiler was projected with 100% domestic engineering knowledge and service as well as the contributions of Company personnel. Oyka realised this project based totally on its own resources and own initiative. About 70% of the energy needed by the biomass boiler in the plant is provided by wood bark and shavings which are the raw materials of paper production and the remaining part is supplied from the market as woody biomass (nutshell, almond shell, broken cover board, wood wastes, etc.). Biomass boiler was commissioned on 21.06.2008 and return from the investment was realised in 7 months.

After the biomass boiler was commissioned; l LNG equivalent fossil fuel use which was more than 14.000 tons per annum was stopped, leading to 8.000.000 TL savings in energy costs, l CO2 emission was reduced by about 34.000 tons per annum, l The ratio of the use of renewable resources in our plant increased to 85% after the use of biomass as an environment friendly fuel, l The steam needed for the process was produced more economically and production costs were reduced, l The emerging biomass market as well as the establishment of biomass supply companies created new business opportunities in the region. Contributions were made for the local people in terms of economic and social sustainability, In the Energy Oscar Awards competition that was organised as part of ICCI 2011 – Energy and Environment Fair and Conference, OYKA received an award in the category of power stations that produce energy from biomass and wastes with its ‘Biomass Boiler Project’.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

025

ASD Üyelerinden Haberler

UPM, ‘Marka Değeri’ Kitabının Kağıt Sponsorluğunu Üstlendi Brand Finance kurucu ve yöneticisi David Haigh ile B Bran Brand Finance Türkiye Direktörü Muhterem �lgüner’in ortaklaşa kaleme aldığı “Marka Değeri” kitabı oku okuyucularla buluştu. UPM’nin kâğıt sponsorluğunu üs üstlendiği 325 sayfalık kitap, “Ölçebilirsen kontrol edebilirsin, kontrol edebilirsen yüceltebilirsin” sloganıy açılıyor ve marka değerinin önemi, stratejik sloganıyla p pazarlamanın karar süreçlerine katkısı ve değer taban marka yönetimi gibi güncel konuları işliyor. tabanlı “Mark Değeri” kitabı, Markanın Tanımı, Markaları “Marka Lisans Lisanslamak, Marka Ağırlığı ve Başarı (Performans) Ölçümler gibi konu başlıklarına sahip.

Sem, Aşure Kabı Üretti Sem Plastik, Aşure Ayı’na özel bir plastik kap üretti. Özel formülü sayesinde aşure ocaktan iner inmez bu plastik kaplara rahatlıkla doldurulup, korunabiliyor. Aşureyi sıcak yemeyi sevenlerinbeğeneceği bu özelliği sayesinde, buzdolabından çıkan aşure, başka bir kaba koymaya gerek kalmadan mikrodalgada sadece 1 dakika ısıtıldıktan sonra servise hazır hale gelecek. Ürün aynı zamanda paylaşmayı gelenekselleştiren bir lezzet olan aşurenin servisini de kolaylaştırmak için kapaklı ve tek kişilik porsiyona uygun tasarlandı. Böylece komşulara aşure dağıtırken kase alıp verme derdi de sona eriyor. Şeffaf olma özelliği ile de aşurenin tadını ve görüntüsünü en iyi şekilde yansıtıyor.

Tetra Pak, Tek Aşamalı Açma Sistemini Tanıttı Tetra Pak, Gulfood 2013 fuarında paketleme alanındaki 7 ürünün lansmanını gerçekleştirdi. Aseptik karton şişesi olan Tetra Evero Aseptic’te OneStep Opening (OSO) olarak adlandırılan tek aşamalı açma (OSO) sistemini tanıtan Tetrapak, yeni ürününde emniyet halkası ve kapağı döndürerek çıkartılan bir boyun katmanı sayesinde iki kat daha fazla emniyet sağlıyor. Diğer lansmanlardan biri de cep boyutundaki Tetra Fino Aseptic 100 ml ürünü için oldu. 026

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Özellikle çocuklara yönelik ekonomik çözümleri hedefleyen müşteriler için bir fırsat sunan Tetro Fino Aseptic ailesinin en küçük üyesi. Öne çıkan bir diğer ürün ise Tetra Brik Aseptic 200 ve 250 ml Edge adını taşıyor. Bu ürün Suudi Arabistan, �ran ve Fas bölgesinde piyasaya sunuldu. Yeni paket, mümkün olan en iyi ürün akışını sağlamaya yardımcı olan eğimli bir üst kısımla birlikte hareket halinde tüketim için ideal.

Haberler / News

Petkim CO2 Salınımını Azalttı

nerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı Yenilenebilir Enerji Genel Müdürlüğü’nün her yıldüzenlediği SEVAP (Sanayide Enerji Verimliliği Artırıcı Proje) yarışmasında, “50.000 Ton Eşdeğeri Petrol (TEP) ve Üzerinde Enerji Harcayan Büyük Sanayiciler” kategorisinde 7 proje ile yarışan Petkim, birincilik ödülünü kazandı. Petkim’in ödülü, �stanbul WOW Otel’de düzenlenen 4. Enerji Verimliliği Forumu ve Fuarı’nda düzenlenen törenle, Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Taner Yıldız tarafından Genel Müdür Sadettin Korkut’a verildi. Kuruluşların enerji verimliliği ve tasarrufuna yönelik çalışmalarının ödüllendirildiği yarışmaya Petkim; “Enerji Santralı’nda

Enerji Optimizasyonu Programı Uygulaması”, “Etilen Fabrikası Fırınlarında LPG Kullanımının Artırılması Projesi”, “AYPE Fabrikası Yüksek, Orta ve Düşük Basınçlı Buhar Tasarrufu Projesi”, “Aromatikler Fabrikası Fırın Rehabilitasyon Projesi”, “PTA Ünitesi Vent Enerji Gerikazanım Sistemi Kondensatlarının Değerlendirilmesi Projesi”, “Demineralize Su Ünitesi Kompleks Proses Suyu Pompalarına Değişken Hız Sürücüsü Uygulanması Projesi” ve “Su Ön Arıtma Ünitesi Enerji Tasarrufu Projesi”nden oluşan bir dosya ile katıldı. Petkim Aliağa Kompleksi’ndeki farklı fabrika ve ünitelerde uygulanan proje demetiyle yıllık 58 milyon 396 bin TL değerinde enerji tasarrufu sağlandı.

CO2 Emissions of Petkim have been Reduced Competing with 7 projects in the category titled “Big Manufacturers Using 50.000 Tons Equivalent Petrol (TEP) or More Energy” in the Industrial Energy Efficiency Increasing Project organised every year by the Ministry of Energy and Natural Resources Renewable Energy General Directorate, Petkim won the grand prize. Petkim’s prize was given to the General Manager Sadettin Korkut by the Minister of Energy and Natural Resources Taner Yıldız in the ceremony organised in the 4th Energy Efficiency Forum and Fair at �stanbul WOW Hotel. In the competition where corporations are awarded for their efforts aimed at energy efficiency and savings, Petkim participated with 028

PACKAGING WORLD

a file including; “Implementation of Energy Optimization Program in Power Plant”, “Increasing the Use of LPG in Ethylene Plant Furnaces”, “High, Medium and Low Pressure Steam Savings Project for AYPE Plant”, “Furnace Rehabilitation Project for Aromatics Plant”, “PTA Unit Vent Energy Recovery System Condensates Evaluation Project”, “Implementation of Variable Speed Driver to Demineralised Water Unit Complex Process Water Pumps” and “Water Pre-treatment Unit Energy Savings Project”. An annual energy savings of 58 million 396 thousand TL was achieved with the project set that was implemented in various factories and units in the Petkim Aliağa Complex.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Plastik Ambalaj Sektörü Gelecek Araştırması Plastik Ambalaj Sektörü Gelecek Araştırması Programı 2015-2023 Hedefler/ Stratejiler Toplantısı, 1-3 Şubat 2013 tarihleri arasında Antalya Mardan Otel’de düzenlendi. Toplantıya; özel sektör, kamu kesimi, dernekler ve �KM�B’den toplam 63 kişi katıldı. Toplantıda ilk olarak; Dünya’da Son 5 Yılda Öne Çıkan Olaylar ve Eğilimler, Dünya’da Gelecek 5-10 Yılda Neler Olacak (�stenen), Dünya’da Gelecek 5-10 Yılda Neler Olacak (Olası), Sektörün Gelişimi, Nereden Geldik, Sektörü şekillendiren, Bizi Biz Yapan Olaylar, Sektörün Güçlü Yanları, Sektörün Zayıf Yanları, Sektörün Önündeki Fırsatları ve Sektörün Karşılayabileceği Tehditler başlıklarında sekiz ayrı grup görüşlerini dile getirdi. Toplantıda sekiz ana başlık nihai hedef olarak belirlendi. Bu başlıklar toplantının ardından değerlendirilip �KM�B tarafından bir rapor haline getirilecek.

% 100 biyobozunur poşet Vetaş Plastik tarafından piyasaya sunulan biyobozunur poşetler, bakteriler tarafından metabolize edilip endüstriyel kompostlama koşulları altında su, karbondioksit ve biyokütleye dönüşerek Türkiye’de kullanılan diğer malzemelerin aksine doğada %100 çözünüyor. Biyobozunur poşetlerin kullanımı Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından da teşvik ediliyor Vetaş Plastik, biyobozunur poşetlerin üretiminde BASF’nin geliştirdiği Ecovio hammaddesini kullanıyor. Tek ve çok katlı, baskılı ve baskısız polietilen film, CPP, OPP filmden torbalar, tek kat ve lamine edilmiş ambalaj malzemeleri, çeşitli tip-ebatlarda ve müşteri isteğine bağlı torba üretimi gerçekleştiren Vetaş Plastik, 1983 yılından bu yana plastikambalaj sektörüne hizmet veriyor. Vetaş, söz konusu biyobozunur poşetler ile EN 13432 ve ASTM 6400 standartlarına göre sertifika almaya hak kazandı.

Haberler / News

Bobst Grubu’undan Esnek Ambalaj Semineri Bobst Grubu tarafından Feyzi A.Ş. organizatörlüğünde 29 Ocak 2013 tarihinde Renaissance Istanbul BosphorusHotel’de “Esnek Ambalaj Semineri – Yenilikler Ambalajdaki Son Akımlar” adıyla tüm gün süren bir etkinlik düzenlendi. Oldukça önemli bulduğumuz bu etkinliğe katılarak izlenimlerimizi sizlerle paylaşmak istedik. Aslıhan Arıkan /Genel Sekreter Vekili, �ş Geliştirme & Uluslararası �lişkiler Koordinatörü

çılış konuşmasını gerçekleştiren Bobst CEO’su Jean-Pascal Bobst, 2012 yılına yönelik sektörle ilgili tahminlerini katılımcılarla paylaşırken, firma, ürün gamı ve organizasyon yapısı ile ilgili bir ön bilgilendirme yaptı. �lk olarak Bobst Bielefed GmbH yetkilisi Steve Chahidi tarafından Türkçe hazırlanıp/sunulan “flekso ürün tanıtımı” konulu sunumda, HDflekso, CI (centralimpression)flekso baskı ile verimlilik artırılabilecek, smartGPS™ ve LEO ile enerji tasarrufu sağlanabilecek fleksobaskı sistemleri hakkında bilgi verildi. Gravür ürün tanıtımı için ikinci sırada söz alanB obstItaliaS.p.A.’d anAlbertoGianotti ise rotogravür baskı sistemlerinde fire oranını

düşürenve 400 – 600 m/dk hızda baskı yapılabilen makineleri ile verimi artıran uygulamaların ön plana çıkarıldığını belirtti. Öğle yemeğinin ardından seminerin ikinci bölümüne geçilerek ilk olarak BobstItalia S.p.A. firmasındanPierLuigiRatibondi tarafından “laminasyon ürün tanıtımı” yapıldı ve flekso

Bobst F&K 20SIX CS – flexo printing machine

kaplama sistemleri, etiketler için silikonlu taşıyıcı kağıt kaplaması gibi özel kaplamalar ve ekstrüzyon kaplama sistemlerine değinildi. Daha sonra söz alan Bobst Manchester Ltd. temsilcisi DarrenPickford ise vakum ve metalizasyon sistemlerine yeni bir yaklaşım olan AlOx ile metalizasyon sistemini tanıttı. AlOx ile metalizasyonun, alüminyum ile metalizasyona göre işletme maliyetlerini düşürdüğünün altı çizilirken; bu uygulamanın özellikle PET film metalizasyonu için tercih edildiği de belirtildi. Katılımcıların ve konuşmacıların soru-cevap şeklinde etkileşim halinde olduğu seminer, teknik servis desteği ile ilgili oturumun ardından sona erdi. Dilerseniz etkinlik ve ürünlerle ilgili olarak feyzi@feyzi. com adresinden de bilgi alabilirsiniz.

Flexible Packaging Seminar from Bobst Aslıhan Arıkan /Deputy General Secretary, Business Development & International Affairs Coordinator that increase efficiency are range and the organizational full day activity titled emphasised with machines structure. “Flexible Packaging that reduce the rate of scrap in First, in the presentation Seminar - Innovations rotogravure printing systems about “flexo product the Recent Trends in and can do printing at a speed introduction” prepared and Packaging” was organised of 400 – 600 m/min. presented by the Bobst by Bobst group with the help After lunch, the second Bielefed GmbH representative of Feyzi A.Ş. on 29 January part of the seminar started Steve Chahidi in Turkish, 2013 at Renaissance Istanbul and Pier Luigi Ratibondi Bosphorus Hotel. We attended information was given about from Bobst Italia S.p.A. flexoprinting systems that this highly significant activity made “lamination product increase efficiency such as HD and wanted to share our introduction” and mentioned flexo, CI (central impression) impressions with you. flexo coating systems, special flexo printing and that ensure Bobst CEO Jean-Pascal coatings such as silicon carrier energy savings such as Bobst delivered the keynote paper coating for labels and smartGPS™ and LEO. speech, sharing his sector extrusion coating systems. Taking the floor for gravure estimates for year 2012 with Then Bobst Manchester product presentation, Alberto the participants and giving Ltd. Representative Darren Gianotti from Bobst Italia preliminary information about Pickford took the floor and S.p.A. said that applications the company, the product

030

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

introduced the system of metallization with AlOx which is a new approach in vacuum and metallization systems. Emphasising that metallization with AlOx reduces operating costs as compared to metallization with aluminium; he stated that this application is especially preferred for PET film metallization. The seminar which was interactive with participants asking and speakers answering ended after the session about technical service support. You can contact feyzi@feyzi.com to obtain information about the activity and the products.

Haberler / News

Etiket Sanayicileri Derneği (ESD) Etiket Bayramını Kutladı Etiket Sanayicileri Derneği (ESD) 18 Ocak 2012 Holiday Inn Airport Hotel’de düzenlenen etkinliklerle Etiket Bayramı’nı kutladı. Tam gün süren etkinliğin ardından düzenlenen kokteyl ve gala yemeğine sektörden birçok önemli isim katıldı. Melike Demirci Süzgün - Araştırma ve Bilimsel Konular Uzmanı

ektörde yer alan sanayiciler, akademisyenler, öğrenciler, sivil toplum kuruluşları, Etiket Bayramı kapsamında düzenlenen toplantıda bir araya geldi. Açılış konuşmasını yapan ESD Yönetim Kurulu Başkanı Aydın Okay, Derneğin 14 yıl önce kurulduğunu belirterek, bu yıl 10. Etiket bayramı etkinliğini kutladıkları söyledi. Konuşmasına devam eden Aydın Okay, bu sene ilk kez öğrenciler için belirlenmiş bir tema ile gerçek bir ürün etiket tasarımı yarışmasını düzenlediklerini ve bugüne kadar ulusal gerçekleşen bu yarışmanın ilk kez bu sene Yunanistan’ın da katılımı ile uluslararası platforma açıldığını duyurdu. Okay, 2014 yılında Euro Asia Label Summit’i gerçekleştirmek için kolları sıvadıklarını belirterek konuşmasına son verdi. FINAT Yönetim Kurulu Başkanı Jacob Landberg, ESD ile 2004 yılında tanıştıklarını belirterek, bu sektörde yer alacak genç neslin katılımı

için yarışmaların ne derece önemli olduğunu, ambalaj ve etiket hakkında hiçbir fikri olmayan bu gençleri sektöre katmanın sektörün geleceği açısından da fark yaratacağını düşündüğünü belirtti. Konuşmasında sektördeki büyüme rakamlarına değinen Landberg, Türkiye’nin global rakamların üzerinde bir büyüme gerçekleştirdiğini ve bu nedenle herkesi emekleri için tebrik ettiğini belirtti. Daha sonra Hobby Kozmetik Genel Müdürü Mete Buyurgan konuşmasında,

alışılmış etiket ve ambalaj tasarımlarındaki değişiklikler ile yaratıcı tasarımların satışları ne derece etekleyebileceğine değindi. Toplantıda konuşan bir diğer isim ise Eurobank Tekfen Genel Müdür Yardımcısı Şebnem Dönbekçi idi. Dönbekçi, konuşmasında Dünyada ve Türkiye’deki ekonomik gelişmelere değindi. Yarışmaya katılan ve dereceye girerek mansiyon ödüllerine layık bulunan tasarımlar ödüllendirildikten sonra �kinci Oturuma başlandı. Bu oturumda XEIKON Türkiye Genel Müdür’ü Nadir Kargı ve ardından HP INDIGO StijnSimoens konuşmalarını gerçekleştirdi. Programın ardından yapılan kokteyl ve gala yemeği ile program devam etti. Gala yemeği esnasında “Markayı Geleceğe Taşımak” temalı yarışmada ilk üç derece girenlere ödülleri verildi. Gala yemeğin ardından program sona erdi.

Label Manufacturers Association (ESD) Celebrated the Label Festival Melike Demirci Süzgün / Research and Scientific Issues Specialist said in his keynote address that abel Manufacturers the Association was established 14 Association (ESD) celebrated years ago and that this was the 10th the Label Festival with the time they have been celebrating activities organised on 18 the Label Festival. Continuing his January 2012 at Holiday Inn Airport speech, Aydın Okay said that this Hotel. Local and foreign speakers year they have organised a real attended the conference that was product label design competition held as part of the activity. Many important names were present in the for the first time with a theme defined for the students and this cocktail and gala dinner that took place after the full-day activity. In the competition, which has been at national level so far, is opened to Gala Dinner, prizes were presented international platform for the first to those who were granted awards in the competition titled “Taking the time this year with the participation of Greece. Okay ended his speech Brand to the Future”. by saying that they have started The manufacturers, preparations to realise EuroAsia academicians, students and nonLabel Summit in 2014. governmental organisations in the FINAT Board Director Jacob sector gathered together in the meeting as part of the Label Festival. Landberg said that they were introduced to ESD in 2004 E.S.D. Board Director Aydın Okay

032

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

and stated that competitions are very important in terms of the involvement of the young generation that will find its place in the sector and that having the youth with no idea about packaging and labels be involved in the sector will create a difference for the future of the sector. Mentioning the sector growth figures in his speech, Landberg said that Turkey achieved a growth beyond global figures and therefore he would like to congratulate everyone for their efforts. Then Hobby Kozmetik General Manager Mete Buyurgan took turns and talked about how the changes in usual label and packaging designs and the creative designs can affect the

sales. Another speaker of the meeting was Eurobank Tekfen Deputy General Manager Şebnem Dönbekçi. In her speech, Dönbekçi mentioned the economical developments in the world and in Turkey. After presenting awards to those designs that participated in the competition and were granted mentions, the Second Session started. In this session XEIKON Turkey General Manager Nadir Kargı and then HP INDIGO Stijn Simoens delivered speeches. The program continued with cocktail and gala dinner. During gala dinner, prizes were presented to those in the first three places in the competition titled “Taking the Brand to the Future”. The program ended after gala dinner.

Haberler/ News

Okul Sütü Ambalajı Belli Oldu

ıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın hayata geçirdiği okul sütü projesinin yeni öğretim yılındaki kutusu belli oldu. 2012-2013 “Okul Sütü Programı” çerçevesinde dağıtılacak okul sütü kutusunun bir yüzünde “Biz geleceğiz, gelecek bizim” ve “Sağlıklı büyüme ve gelişme için süt içelim” sloganları yer alıyor. Kutunun diğer yüzünde EXPO 2016 Antalya ile �zmir’in aday olduğu EXPO 2020’nin logoları bulunuyor. Kutunun yan yüzünde sütün enerji ve besin öğeleri ile Gıda Tarım ve Hayvancılık, Sağlık ve Milli Eğitim Bakanlıkları ile Ulusal Süt Konseyi’nin logosu bulunuyor. Ayrıca,

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ALO Gıda Hattı 174 ile Sağlık Bakanlığı �letişim Merkezi (SAB�M) ALO 184’ün amblemlerine yer veriliyor. Diğer yan yüzde ise sütün tüketimi ile ilgili bilgilendirici şu uyarılar bulunuyor: -Süte alerjisi olanlar öğretmenine haber vermelidir. l Kutuyu açtıktan sonra 30 dakika

içinde süt tüketilmelidir. l Bombeli ve tahrip olmuş kutulardaki süt içilmemelidir. l Kutular serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir. l Son tüketim tarihi ve parti no ambalaj üzerindedir ve bu tarihten önce tüketilmelidir. Okul sütü projesi, 2012-2013 eğitim öğretim yılının ikinci dönemi boyunca devam edecek. Program kapsamında özel okullar dahil, 30 bin 752 okulda 6 milyon 171 bin 692 anasınıfı ve ilkokul öğrencisine, Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri olmak üzere haftada 3 gün süreyle 200 ml UHT süt dağıtılacak.

Packaging of School Milk has been Specified

he packaging to be used in the new academic year for the school milk project applied by the Ministry of Food, Agriculture and Stockbreeding has been specified. The school milk box to be distributed within the framework of 2012-2013 “School Milk Program” will have “We are the Future, the future is ours” and “Let’s drink milk for healthy growth and development” slogans on one face. On the other face,

there are logos of EXPO 2016 Antalya and EXPO 2020, for which Izmir is a candidate. There is energy and nutrients information and logos of the Ministry of Food, Agriculture and Stockbreeding, the Ministry of National Education, the Ministry of Health and the National Milk Council on the side of the box. Also there are emblems of 174 Alo Gıda Hotline of the Ministry of Food, Agriculture and Stockbreeding and of ALO184 hotline of the Ministry

of Health Communication Centre (SABIM). On the other side there are the following informative warning notes about milk consumption: l Teachers must be informed about the students with milk allergy. l Milk must be consumed within 30 minutes after the box is opened. l Do not drink the milk if the box is swollen or damaged. l Keep the boxes in a dry and cool place.

l Expiry date and lot no are written on the packaging and the milk must be consumed before that date. School milk project will continue during the second semester of the academic year 2012-2013. As part of the program, 200 ml UHT milk will be distributed 3 days a week (Monday, Wednesday and Friday) to 6 million 171 thousand 692 preschool and primary school students in 30 thousand 752 schools including private schools.

“Türkiye Ambalajlı Tam Buğday Ekmeğine Yönelmeli” Ülke gündeminde son günlerin en çok tartışılan konusu ekmek israfı oluyor. Ekmek israfının önlenmesine ilişkin çalışmaların yanı sıra Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Yeni Un Tebliği, 29 Ocak’ta Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu’na sunuldu. Böylece kepekli un ve tam buğday unundan üretilecek

ekmekler sofralarda yer alacak. Doygun Ekmek Pazarlama Müdürü Burcu Özcan konu ile ilgili açıklama yaptı: ‘‘TMO’nun raporunda da açıklandığı gibi Türkiye’de günde 6 milyon, yılda 2 milyar adet ekmeğin çöpe gitmesinin en önemli nedeninin ambalajlı ekmek tüketiminin az olmasıdır.’’

“Turkey must Prefer Whole Wheat Bread in Packed Form” The recent hottest topic of our local agenda is the wasted bread. Apart from the efforts to prevent bread from being wasted, the new flour circular by the Ministry of Food, Agriculture and Stockbreeding was presented to the National Food Codex Commission on 20 January for approval. This will ensure that bread made of wholemeal flour and whole 034

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

wheat flour will be consumed by households. In the light of all these developments, Burcu Özcan, Marketing Manager of Doygun Ekmek said that the most important reason why 6 million loaves per day and 2 billion loaves per year are dumped in Turkey as declared in TMO’s report is that the use of packed bread is less than the required level.

Haberler / News

MEYED, meyve suyu sektörünün 2012 yılını değerlendirdi Meyve suyu sektörünün 2012 yılını değerlendiren Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED), meyve suyu sanayisinde dünyanın tedarik merkezi olabilecek potansiyele sahip olan Türkiye’nin, geçtiğimiz yılı hammadde temininde yaşanan sorunlarla mücadele ederek geçirdiğini açıkladı.

eyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED), sektörün 2012 yılını değerlendirdi. MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ, hammadde temininde yaşanan sıkıntıların, sektörün başlıca sorunu olduğunu belirtti. Akdağ, ülkemizin coğrafi, iklimsel ve demografik birçok avantajına sahip meyve suyu sanayisinin; hammadde temininde yaşanan sorunlar nedeniyle uluslararası pazarlarda hak ettiği yerlere ulaşamadığını ifade etti. Konuşmasına devam eden Akdağ; “Sektördeki ihracat, son 10 yılda 6 kattan fazla artarak, 36 milyon dolardan, 2012 yılında ortalama 230 milyon dolara yükseldi. Meyve suyu ihraç edilen ülke sayısı 151’e ulaştı. Bu gösterge, ülkemiz ürünlerinin küresel meyve suyu pazarında büyük ölçüde kabul gördüğüne, fiyat rekabetimizin artması halinde ihracatımızın büyüyeceğine işaret ediyor. Türkiye, 13 milyar dolar değerindeki dünya meyve suyu

036

PACKAGING WORLD

ticaretinden onca avantajına rağmen sadece yüzde 1,7 pay alabiliyor. Bu payı arttırmak için üreticilerin rekabet gücünü arttıracak yapısal sorunların çözümlenmesi büyük önem taşıyor” dedi. MEYVE SUYU ENDÜSTRİSİ İLE İLGİLİ DİKKAT ÇEKİCİ BAZI RAKAMLAR ŞÖYLE l Meyve suyu ve meyve nektarı tüketimi, son 10 yılda 3,2 kat büyüyerek 212 milyon litreden milyon litreye ulamıştır. 677 l Türkiye’de meyve suyu tüketiminin yüzde 68’ini meyve nektarı, yüzde 6’sını yüzde 100

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

meyve suyu ve geri kalan yüzde 26’sını da meyveli ve aromalı içecekler oluşturuyor. l Elma, şeftali, kayısı, vişne, portakal Türkiye’de meyve suyunda en çok işlenen 5 meyvedir. l Türkiye’de en çok tercih edilen tatlar şeftali, vişne ve kayısıyken, AB’de en çok tercih edilen tatlar, elma ve portakaldır. l AB’deki ortalama tüketim 21 litredir. Meyve suyu ve nektarının ortalama kişi başına tüketimi Almanya’da 34 litre, Amerika’da 45 litre civarında seyretmektedir. l Batı Avrupa’da toplamda tüketilen alkolsüz içeceklerin içerisinde yüzde 100 meyve suyunun payı %7 iken, Türkiye’deki oran %1’dir. l Uluslararası araştırma şirketi Canadean’ın tahminlerine göre önümüzdeki 5 yıllık dönemde Türkiye’nin meyve suyu ihracatında en önemli pazarları Avrupa ülkeleri olacak, ihracat yapılan ilk üç ülke sırasıyla Almanya, Polonya ve Hollanda olacaktır. l Türkiye’nin meyve suyu ve konsantresi ihracatında en önemli kalemi elma suyudur.

MEYED commented on the year 2012 in fruit juice sector

ruit Juice Industry Association (MEYED) commented on the year 2012 in fruit juice sector and said that Turkey, with its potential to become the global supply centre in fruit juice industry, spent the previous year by fighting with the problems that were encountered in raw material supply. MEYED General Secretary Ebru Akdağ said, “We have to take strategic steps today to ensure the development of fruit production for industrial purposes. Otherwise, Turkey will miss a big opportunity”. Fruit Juice Industry Association (MEYED) commented on the year 2012 in the sector. MEYED General Secretary Ebru Akdağ said that the biggest problem in the sector was the difficulties in supplying raw materials. Akdağ said that the domestic fruit juice industry, in spite of its many geographical, climatic and demographical advantages, could not reach the level that it deserves in international markets because of the problems in supplying raw materials. Continuing her speech, Akdağ said; “Sector exports increased more than 6 times in the last 10 years from 36 million dollars to about 230 million dollars in 2012. The number of target countries for fruit juice exports reached 151. This is an indicator of the fact that our local products are largely accepted in the global fruit juice market and that our exports will grow if our price competition increases. In spite of all advantages, Turkey has only 1.7 percent share in the 13 billion dollars worth global fruit juice trade. In order to increase this ratio, it is very important to solve

the structural problems that will increase the competitive power of producers”.

SOME SIGNIFICANT FİGURES ABOUT FRUİT JUICE INDUSTRY ARE AS FOLLOWS

l Fruit juice and fruit nectar consumption increased 3.2 times in the last 10 years and reached from 212 million litres to 677 million litres. l 68 percent of fruit juice consumption in Turkey is accounted for by fruit nectar, 6 percent by hundred percent fruit juice and the remaining 26 percent by fruit and aromatic drinks. l Apple, peach, apricot, sour cherry and orange are the 5 fruits that are processed the most as fruit juice in Turkey. l While the most preferred tastes are peach, sour cherry and apricot in Turkey, they are apple and orange in the EU. l The average consumption in the EU is 21 litres. The average per capita consumption of fruit juice and nectar is about 34 litres in Germany and 45 litres in the USA. l While the ratio of hundred percent fruit juice among all soft drinks consumed in Western Europe is 7%, in Turkey it is 1%. l According to the estimates of the international research company Canadean, in the next 5 year period the most important markets of Turkey in fruit juice export will be European countries and the first three target countries will be Germany, Poland and the Netherlands. l The most important item of Turkey in fruit juice and concentrate export is apple juice.

Mondi Tire Kutsan, Türkiye’nin en büyük 500 sanayi kuruluşu arasında 182’nci sırada yer alıyor.

Mondi Tire Kutsan, İzmit Fabrikasının Üretim Kapasitesini Artırdı Mondi Tire Kutsan, �zmit fabrikasının teknolojik altyapısını yeniledi. Fabrika’nın yerleşimi optimize edilirken, yeni bir Otomatik Konveyör Sistemi ile Beş Renkli Rotary Kalıp Kesim Makinesi kurularak üretim kapasitesinin yüzde 12 artırılması hedefleniyor. 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve OHSAS 18001 �ş Sağlığı ve Güvenliği sertifikalarını alan Mondi Tire Kutsan’ın �zmit Fabrikası’nın üretim kapasitesini artırmasıyla ilgili bir açıklama yapan Mondi Tire Kutsan CEO’su Carsten Lange “Bu adımlarla �zmit fabrikamız daha da modernleşti; bizler ise müşterilerimizin ihtiyaçlarını daha iyi karşılayabilir olduk.’’ OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

037

Bu bir iland覺r.

Ürün Postası

Papağan’dan yeni kiloluk kuruyemiş ambalajı Papağan Kuruyemiş, hem endüstriyel hem de ev içi kullanıma uygun 1 kilogramlık yeni ambalajlar hazırladı. Ay çekirdeği, antep fıstığı, badem, fındık, fıstık ve kokteyl ürünlerinden oluşan yeni ambalajları zip uygulamasıyla rahatlıkla açılıp hava almayacak şekilde tekrar kapanabiliyor. Böylece ürünler daha uzun süre tazeliğini koruması amaçlanıyor. 1 kiloluk paketler, ticari kuruluşlara toptan alışveriş imkanı sunan Metro ve benzeri marketlerde satılıyor.

Yeni tat ve ambalaj: Tukaş Közlenmiş Patlıcanlı Sos Tukaş tarafından geliştirilen ve Sial 2012 fuarında ‘Yeni Ürünler, Yeni Keşifler’ bölümünde sergilenen Közlenmiş Patlıcanlı Sos, mor ambalajıyla da dikkat çekiyor. Tukaş’ın ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç ile işbirliğiyle geliştirdiği sos, ketçap ve mayonez gibi tüketicilerin vazgeçemeyeceği bir ürün olma iddiasıyla üretildi. Üretim patentini almak için başvurusu da yapılan ürün, farklı tadıyla öne çıkıyor.

Tamek’ten rengarenk ambalajlar Tamek Kahvaltım Serisine üç yeni ürün eklendi; Portakal Havuç Limon, Kan Portakalı Nar ve Portakal Ananas. 1 Litrelik piyasaya sunulan üç yeni ürünle Kahvaltım serisindeki sayı beşe yükseldi. Tamek Kahvaltım Portakal-HavuçLimon’da A,C ve E vitaminlerini bir arada bulabilirsiniz. Tamek Kahvaltım Kan Portakalı-Nar’ın bir porsiyonu ile günlük C vitamini ihtiyacınızın % 58’ini, A vitamininin % 53’ünü E vitaminin ise % 58’ini karşılanabiliyor.

Rexona parfüm ambalajı ödül aldı Uluslararası Alüminyum Aerosol Kabı Üreticileri Organizasyonu tarafından (AEROBAL) verilen Alüminyum Aerosol Kutusu 2012 Ödülü’nü Rexona aldı. Rexona’nın Clear Diamond adlı ürünü, piyasada satılan ürünler kategorisinde ödüle layık bulunurken, farklı tasarımıyla da öne çıkıyor. Ambalajında siyah ve mor renklerin kullanıldığı Clear Diamond, Ambalajında yenilikçi üretim tekniğiyle dikkat çekiyor. Yeni ürünün alüminyum Ambalajında yüzde 10’a kadar kalınlık azaltma sağlanırken, daha dayanıklı bir hale getirildi.

040

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Kıtaların buluştuğu yerde ‘Güzellik‘ ile buluşalım! 9. Uluslararası Kozmetik, Güzellik, Kuaför Fuarı

www.beautyeurasia.com

13 - 15 Haziran 2013 Tüyap, İstanbul Organizatör: PLATFORM Uluslararası Fuarcılık A.Ş. Tel: +90.212.603 33 33 - Faks: +90.212.603 33 34 - info@beautyeurasia.com 29 Ekim Cd. No: 1 Vizyon Park 1. Blok Ofis 29 Yenibosna - İstanbul facebook.com/beautyeurasia I twitter.com/beautyeurasia

BU FUAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB (TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ) İZNİ İLE DÜZENLENMEKTEDİR

Ürün Postası

Yeniden Kullanılabilir Etiket

Avery Dennison, kendinden yapışkanlı etiketleme ürününü duyurdu. Şirketin gerçekleştirdiği testlere göre Avery Dennison MultiCycle 30 ürün çevrimine dayanabiliyor. Patent başvurusu yapılan kendinden yapışkanlı film etiketi, bir ambalajın, ömrü boyunca maruz kaldığı streslere karşı dayanıklı şekilde üretildi ve şişelerin yıkanma süreci sırasından kullanılan kostik banyoların yüksek ısısına dayanabiliyor. Polipropilen etiket iki katmanlı bir yapıya sahip olacak şekilde tasarlandı, böylece baskı mürekkebinin üstte yer alan bir laminat katman ile korunması hedeflendi.

Yeni Köpük Dispenserleri Rieke Dispensing, el sabunları, saç bakımı, kişisel bakım, ev ve farmasötik ürünler de dahil birçok uygulamada kullanılabilecek yeni Köpük dispenserlerini piyasaya sürdü. Beş yeni model (F1, F2, F6, F11 ve F12 serisi) dispenserler, farklı konteyner tarzlarına uygun çeşitli tasarımları mevcut. Köpük dispenserleri 43 mm’lik veya 40 mm’lik boyunlara sahip. Kişisel ihtiyaçlara uygun olarak 0,8 ml ila 1,5 ml’lik dozlarda köpük veriyor. Bu ürün yelpazesi, suya dayanıklı versiyonlar da içeriyor ve hepsi çeşitli ürün formüllerine ve içeriklerine uygundur.

RPC Bebo Fransa’dan Yeni Ürün RPC Bebo Fransa Eco&Pack kabı PS, PP veya PP/EVOH/PP olarak bulunabiliyor. Bu sayede bu ürün; krema, taze krema veya krem peynirin yanı sıra bebek maması, hayvan maması ve klinik beslenme gıdaları gibi bariyer özelliklerine ihtiyaç duyan ürünler için ideal kılıyor. 95, 115 ve 146 mm çaplarında üretilen ambalajlar ısıl yöntemle şekillendiriliyor ve yüksek çözünürlüklü ofset baskı veya yapışkanlı etiketleme kullanılarak renkli süslenme olanakları sunuyor. Ambalajlar daha hijyenik plastik paletler üzerinde karton kutular içinde kutulanabiliyor.

Döllinghareico GmbH & Co’dan Plastik Kavanoz Alman gıda üreticisi Döllinghareico GmbH & Co. KG, sosislerin satışında RPC 500ml Termik Ultra standard ambalajı kullanıyor. Özel bariyer katmanı, ürünü, oksijenin fazla girişine karşı koruyor. Ayrıca ambalajlar doldurulduktan sonra sterilize ediliyorlar. 63 mm’lik ambalajlar RPC Halstead tarafından üretiliyor. 042

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

ASD Üyelerini Tanıyalım İletişim Bilgileri: Adres: �slambey Mah. Yıldırım Beyazıt Cad. No. 84 Arnavutköy - Gaziosmanpaşa - �stanbul / Türkiye Tel: 0212 597 69 90 www.betapak.com

Contact Information: Adress: �slambey Mah. Yıldırım Beyazıt Cad. No. 84 Arnavutköy - Gaziosmanpaşa - �stanbul / Turkey Phone: +90 212 597 69 90 www.betapak.com

İletişim Bilgileri: Adres: Balçık Köyü Hamidiye Sokak No:15/A 41480 Gebze / Kocaeli/Türkiye Tel: 0262 751 18 62 www.imajambalaj.com.tr

Contact Information: Adress: Balçık Köyü Hamidiye Sokak No:15/A 41480 Gebze / Kocaeli - Turkey Phone: +90 262 751 18 62 www.imajambalaj.com.tr

İletişim Bilgileri: Adres: Eyüp Bulvarı No.48/2 Eyüp – �stanbul /Türkiye Tel: 0212 577 22 77 www.netpakambalaj.com

Contact Information: Adress: Eyüp Bulvarı No.48/2 Eyüp – �stanbul /Turkey Phone: +90 212 577 22 77 www.netpakambalaj.com

İletişim Bilgileri: Adres: Akçaburgaz Mah. 361.sok No:7 Esenyurt �stanbul Türkiye Tel: 0212 866 27 00 www.paccor.com.tr

Contact Information: Adress: Akçaburgaz Mah. 361.sok No:7 Esenyurt �stanbul Turkey Phone: +90 212 866 27 00 www.paccor.com.tr

044

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

1997 yılında kurulan Beta-Pak, termoform ve özel ambalaj makinaları üretimi yapmaktadır. 35 ülkeye ihraç edilen makineler birçok sektörde kullanılmaktadır. BPT 20/25 ve BPT 26/37 Tam Otomatik Termoform Ambalaj Makinesi ve BPZ- 400 Tam Otomatik Zincirli Termoform Makinesi üretimi yapan Betapak ayrıca BPG 75/95 Hazır Dolum Kap Makinesi de üretmektedir. Bu makineler; bal, reçel, tereyağ, çokokrem, margarin, ketçap, yoğurt, su, meyve suyu, sıvı sabun, ilaç çeşitleri, gıda endüstrisi, yedek parça, kırtasiye ürünleri, oyuncaklar, temizlik malzemelerinde kullanılmaktadır. Since 1997 Beta-Pak is dealing in the packing machines sector. Beta-Pak is exporting the machines manufactured by it to 35 countries. Types and usage areas of Beta-Pak machines: BPT 20/25 and BPT 26/37 Full Automatic Thermoforming Packaging Machine, BPZ- 400 Full Automatic Thermoforming Packaging Chain-Machine and BPG 75/95 Container Filling Machine. Usage areas of Beta-Pak machines: For packing honey, jam, butter, chocolate, margarine, ketchup, yoghurt, water, fruit juice, liquid soap, various pharmaceuticals, Food industry, spare parts, stationary products, toys, cleaning materials, buttermilk, yoghurt, water, fruit juice, chocolate, etc.

2001 yılında kurulan �maj Ambalaj, yılda 15.000ton/yıl üretim kapasitesinde üretim yapmaktadır. �maj Ambalaj’ın Gebze’deki üretim tesisleri 15.000 m2 kapalı olmak üzere 41.500m2 alan üzerine kurulmuştur. Fleksıbıl alanında faaliyet gösteren �maj Ambalaj, 33 ülkeye ihracat gerçekleştirmektedir. �maj Ambalaj’ın ürünleri ağırlıklı olarak; çikolata, kahve, gofret, bisküvi, margarin, şekerleme gibi gıda ve kedi köpek maması gibi gıda dışı ürünlerde yer almaktadır.

�maj Packaging established in 2001, reaching up to15.000 tonnes/year production capacity with latest technology machinery field and expert staff. �maj Packaging plant in Gebze is established in 41.500 m2 area with 15.000 m2 closed. �maj Packaging exporting to 33 different countries. Usage areas of �maj Packaging: Chocolate, coffee, wafers, biscuits, margarine, confectionery, and non-food items like dog and cat food flexible packaging.

Netpak Ambalaj, 1998 yılında Kayseri Organize Sanayi’de kurulmuştur. Çevre dostu ambalaj taleplerinin artmasıyla, üretimini bu konuda yoğunlaştıran Netpak, 2005 yılından itibaren �stanbul’da üretime devam etmektedir. Netpak, Non woven (Dokusuz Teknik Kumaş) üzerinde yoğunlaşarak, Ar-Ge çalışmalarıyla 2008/00712 tescilno ile belgelenen incemeli Patent alarak üretime geçmiştir. Teknolojik, hızlı, patentli olarak yaptığımız üretim ile; Migros, Bim, Tansaş, Kipa, Carrefour, Macro Center, Altunbilekler, Beğendik gibi market gruplarına; Ülker, Güllüoğlu, Reis, GıdaSa gibi gıda firmaları ve EnerjiSa, Borusan, Doğuş, Turkcell, Boyner ve Derimod gibi firmalarla çalışmaktadır. Netpak Ambalaj founded in 1998 in Kayseri Industrial zone. Netpak has focused their R&D and production on eco friendly packaging together with the demand increase and moved their facility to Istanbul in 2005. With the idea of producing hygienic, reusable, recyclable, eco friendly packaging from PP Nonwoven and PP Woven, Netpak started introducing their production to the market. After concentrating R&D on reduction of production costs, they patent their production with 2008/00712 serial numbered examined patent certificate. In their production: Migros, Bim, Tansaş, Kipa, Carrefour, Macro Center, Altunbilekler, Begendik of whole salers, Ulker, Gulluoglu, Reis, GıdaSa of food producers and EnerjiSa Borusan, Dogus Turkcell, Boyner, Derimod. Paccor hem isteğe özel ambalaj hem de komple paket çözümleri sunan Avrupa merkezli 13 ülkede 19 fabrikası olan bir rijit ambalaj üreticidir. Plastik ve kâğıt bardaklar, kaplar, kapaklar, tepsiler ve gıda ve gıda dışı uygulamalar için tek katlı ve koekstrüzyonlu levhalardan oluşan ürün yelpazesiyle ambalajlama çözümleri sunmaktadır. Türkiye’de özellikle süt ve süt ürünleri sektörü başta olmak üzere taze gıda, dondurma, margarin, çikolata, tatlı, deterjan ve temizlik ürünleri sektörlerine hizmet vermektedir. Paccor is a European-based manufacturer of rigid packaging providing customized packaging with 19 factories in 13 European countries. They specialize in the development and manufacturing of packaging for the consumer goods and foodservice sector Paccor extensive product range of plastic and paper cups, containers, lids, trays and coextruded sheets for food and non-food applications provides superior packaging solutions for customers in all major European markets.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

045

Kapak

Dünyada ve

AMBALAJ

046

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Türkiye’de

SEKTÖRÜ

Bu derleme Derneğimiz tarafından sürdürülmekte olan “Ambalaj Sanayi Uluslararası Rekabet Gücü Maksimizasyonu Projesi” kapsamında ICC Danışmanlık tarafından hazırlanan ve henüz geliştirilme aşamasında bulunan �htiyaç Analizi Raporu’ndaki bilgilere dayanılarak hazırlanmıştır. Bu proje tüm ambalaj gruplarını değil sadece projeye dahil olan plastik, metal ve kağıt ambalaj grupları hakkında bilgiler içermektedir.

Nihan Tüzel, Eğitim, �letişim ve Projeler Yöneticisi

mbalaj sanayi tüm sanayi sektörlerini ilgilendiren ve tüm sanayi sektörleri ile yakın ilişki içinde olan kilit sektörlerdendir. Ambalaj sektörü aynı zamanda değişik malzeme gruplarını ve üretim biçimlerini de içinde barındıran

heterojen bir sektördür. Bu da sektörün incelenmesi oldukça karmaşık bir hale getirmektedir. Bu çalışmada uluslararası dış ticaret database’leri kullanılarak ve çeşitli kaynaklar incelenerek dünya ambalaj sektörünün genel yapısı ve sektörel eğilimlerine dair genel

sonuçlara ulaşılmaya çalışılmaktadır. DÜNYA AMBALAJ PAZARI VE SEKTÖREL EĞİLİMLER PiraInternational’ın rakamlarına göre dünya ambalaj sektörünün hacmi 2010 yılında 671 milyar dolara

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

047

Kapak ulaşmıştır. Sektörde yıllık ortalama %3’lük bir büyüme vardır. 2016’da sektörün 820 milyar dolara ulaşacağı beklenmektedir. Pazarın %41’ini plastik ambalaj, %31’ini kağıt-karton ambalaj, %15’ini metal ambalaj ve % 7’sini cam ambalaj oluşturmaktadır. Aynı rapora göre dünyadaki genel yönelim analiz edildiğinde ise ambalaj tercihlerinde plastiğe doğru bir kayış olduğu ve plastiğin toplam ambalaj pazarındaki payının %44’e yükseleceği öngörülmektedir. PiraInternational’a göre, 2010’da ambalaj sektöründe 137 milyar dolar ile en büyük pazar payına sahip ülke Amerika’dır. Amerika’yı 80 milyar dolarla Çin takip etmekte olup, 2017 yılında Çin’in Amerika’yı geçmesi beklenmektedir. Hindistan’ında önümüzdeki beş yılda talebi 2 katına çıkararak 24 milyar dolara ulaşması ve ilk 10’da yer alması beklentiler

arasındadır. Teknolojik gelişmelerle birlikte özellikle ABD’de bio-polymer kullanımının da artması ve 2016’da Amerika’da toplam pazarın 250 milyarlık dolara ulaşması beklenmektedir. Ayrıca görülmektedir ki, yiyecek ve sağlık ürünü ambalajları, bu sektörde en büyük paya sahip olacaktır. 2010 yılı dünya ambalaj sanayi ihracatı bir önceki yıla göre % 18 oranında artarak yaklaşık 232 milyar dolar olmuştur. Dünya ambalaj ihracatının % 56’sını plastik ambalaj, % 31’ini kağıt-karton ambalaj oluşturmaktadır. Sırasıyla ihraç edilen diğer ambalaj ürün grupları; metal, cam ve ahşap ambalajlardır. Dünyanın en büyük ambalaj ihracatçı ve ithalatçı ülkeleri Almanya, ABD, Çin, Japonya ve �talya’dır. Dünya ambalaj sektörünün içinde bulunduğu sektörel eğilimler şöyle

TABLO 1: DÜNYA’DAKİ ÖNEMLİ AMBALAJ İHRACATÇILARI (1000 ABD Doları) İhracatçılar 2007 Dünya 215.414.153 Almanya 30.991.494 Amerika 21.618.984 Çin 12.970.854 Japonya 10.254.649 �talya 13.218.222 Fransa 11.792.880 Hollanda 7.691.734 Belçika 8.043.446 Kore 4.386.817 Kanada 7.210.062 �spanya 6.255.186 �ngiltere 7.051.921 Polonya 4.340.352 �sveç 5.236.770 Avusturya 4.980.554 Tayvan 4.124.875 Hong Kong 3.782.806 Tayland 2.186.827 Meksika 3.122.654 Çek 2.749.389 �sviçre 3.279.378 Finlandiya 3.357.234 Malezya 2.434.970 Türkiye 1.960.189 Hindistan 1.196.807 Singapur 1.642.587 Danimarka 2.267.422 Macaristan 1.591.391 Portekiz 1.527.774 Endonezya 1.339.174 Kaynak: Trademap 048

PACKAGING WORLD

2008 233.114.772 33.732.448 23.105.902 14.814.060 11.529.516 14.115.012 12.430.783 7.896.985 8.707.122 4.848.494 7.267.965 6.592.726 7.030.445 5.013.398 5.621.758 5.593.871 4.382.868 3.608.327 2.574.923 3.120.498 3.169.159 3.547.073 3.536.025 2.748.469 2.367.924 1.577.591 1.931.843 2.409.500 1.793.033 1.722.955 1.436.918

2009 197.447.633 27.026.580 20.599.589 13.109.911 11.095.185 11.452.953 10.002.459 6.529.513 6.889.923 4.672.618 6.156.266 5.420.226 5.716.452 4.100.187 4.635.230 4.517.086 3.824.913 3.138.350 2.190.649 2.900.778 2.462.917 2.863.674 2.799.614 2.236.000 2.019.789 1.469.389 1.662.600 1.994.201 1.612.664 1.536.323 1.276.951

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

2010 232.178.405 29.960.520 24.252.715 17.679.771 15.218.330 12.677.469 10.495.415 6.788.561 7.373.656 5.972.077 6.762.493 6.139.968 6.379.563 4.982.789 5.168.010 4.954.908 5.133.568 4.045.780 2.867.359 3.533.387 2.753.127 3.055.967 3.121.829 2.744.977 2.473.560 1.988.454 2.134.582 1.977.096 1.750.748 1.753.202 1.640.478

2011 265.340.633 34.691.340 26.270.107 23.334.327 15.580.536 14.393.358 11.559.078 8.607.150 8.145.858 7.211.325 7.210.586 7.032.246 7.005.647 6.162.266 5.811.204 5.727.112 5.686.048 4.561.452 3.871.613 3.822.708 3.510.407 3.438.087 3.396.180 3.157.649 3.087.742 2.628.933 2.585.193 2.229.601 2.118.839 2.107.039 1.956.137

sıralanabilir: l Tek başına yaşayan insan, çalışan kadın ve yaşlı nüfustaki artış ambalajlı ürünlere olan talebi olumlu yönde etkilemiştir. Yemek hazırlamak için ayrılan zamanın kısalması, pişirilmeye hazır sebzelere olan talebin artması, ambalajların koruyucu olma ve taze tutma özelliklerini ön plana çıkarmaktadır. Tüketiciler kaliteli ambalaj içinde güvenerek alacakları pratik ürünlere fiyat farkı ödemeyi göze almaktadır. Özellikle yaşlıların kullanımına yönelik kolay açılır ve tek başına yaşayanlar için ise tek porsiyonluk ambalajların üretimi artmıştır. Böylece ambalaj tüketimi artmakla beraber ambalaj türleri de çeşitlenmektedir. l Perakende sektörünün bakkal ve pazarlardan market ve hipermarketlere kayması ambalaj sektörünü olumlu yönde etkilemiştir. Pazarlama açısından ambalaja verilen önem giderek artmaktadır. Bugün rekabetin yoğun olduğu tüketim ürünlerinde ambalaj önemli bir farklılaşma unsuru olarak kullanılmaktadır. Ambalaj tasarımı ve kalitesi ile ürünler rakiplerinden ayrıştırılmaktadır. Özellikle yüksek fiyatlı ve lüks ürünler için kaliteli ambalajlar ürünün değerini yansıtır özelliktedir. l Yeni teknolojiler ile ambalaj malzemelerini güçlendirilerek sağlamlığını korumak kaydı ile daha hafif ambalajlar üretilmektedir. Raf ömrünü uzatan ve ürünlerin organoleptik özelliklerini koruyan katma-değerli yeni ambalajların talebinde artış görülmektedir. Modifiye atmosferde ambalajlama (modified atmosphere packagingMAP), aktif ambalajlama (active packaging), geçirgenlik özellikleri geliştirilmiş plastik ambalaj malzemeleri (high-barrier plastic packaging materials) öne çıkan ambalaj türleridir. Etkileşimli ve akıllı ambalajların ticari hacimdeki yerinin artacağı öngörülmektedir. l Sürdürülebilir ambalajlama ve değer yaratan atık eğilimi öne çıkan kavramlardır. l Birçok firma özellikle ambalajlama ve onun daha nasıl geliştirilebileceği konusunda müşteri düşüncesinin önemini fark etmiştir, bu kapsamda tedarikçilerden daha fazla geri bildirim almak ve tedarikçilerin kontrolünün önemi de artacaktır. Tedarikçilerin “Kurumsal Sosyal Sorumluluk” prensiplerine uyumlu üretim yapması, kalite ve çevresel

35.0

ŞEKİL 1.

30.0

ÜLKELERE GÖRE İTHALAT ARTIŞ ORANI Artış oranı (%)

25.0

DÜNYADA AMBALAJ DIŞ TİCARETİ Aşağıdaki tablodan da görüleceği üzere Dünya genelinde, Ambalaj Sanayi ihracat hacmi, 2011 yılı sonu itibariyle 266 milyar Amerikan Doları olup, bunun %13’ü Almanya, %10’u Amerika, %9’u Çin, %6’sı Japonya, %5’i �talya tarafından tedarik edilmektedir. Türkiye’nin dünya ihracatı içindeki payı %1,2 olup 25inci sıradadır. Tablo 2’den de görüleceği üzere ambalaj ürünlerinde Dünya ithalat hacmi 2011 yılı itibariyle 265 milyar ABD dolarıdır. Dünya �thalatının %8,5’i Amerika, %7’si Almanya, %6’sı Çin, %5,9’u Fransa, %4’ü �ngiltere tarafından gerçekleştirilmektedir. 2011 itibariyle ambalaj ithalatı en fazla artan ilk 10 ülke yukarıdaki şekilde görüleceği gibi Hollanda, Çek Cumhuriyeti, Endonezya, Almanya, Polonya, Türkiye, Japonya, Avusturya, Avustralya, Brezilya’dır. Yukarıdaki şekilde de görüleceği gibi ambalaj sektöründe Dünya ithalat ve ihracat hacminin gelişimi incelendiğinde her iki alanda da 2008 krizi ile başlayan ticaret hacmi daralması yerini 2009’dan itibaren hızlı bir artışa bırakmıştır.

20.0 15.0 10.0

Çin

0.0

Singapur Danimarka Amerika Hong Kong Meksika Kanada Tayvan İspanya. Kore

5.0 Hollanda Çek. Cum. Endonezya Almanya Polonya Türkiye Japonya Avusturya Avustralya Brezilya İsveç Vietnam Malezya Belçika Rusya Fransa Tayland İngilter İsveç İtalya

duyarlılık tedarikçi seçiminde öne çıkan faktörler olarak görülmektedir. l Sektörde konsolidasyonun, satın alma ve birleşmelerin artacağı düşünülmektedir. Büyük ambalaj şirketleri, kendi temel yetkinliklerini güçlendirmek, maliyetlerini azaltmak ve rekabet edebilmek için küçük ve uzmanlaşmış şirketler aramaktadır. Bu kapsamda da konsolidasyon kaçınılmaz görülmektedir. l Hindistan, Orta Doğu, Çin ve Doğu Avrupa sektör için gelişen piyasalar olarak öne çıkmaktadır. l 2012 yılında şirketlerin en önemli kaygılarından biri hammadde fiyatları olmuştur. Bu durum fiyat baskısına sebep olmakta ve şirketlerin maliyet kontrolü yapma konusundaki eğilimlerini artırmaktadır. l “Yeni ürün geliştirme”, “bilgi teknolojileri altyapısının geliştirilmesi” ve “makine ve teçhizat alımları” alanlarında şirketlerin yatırım harcamasının artacağı öngörülmektedir. l Şirketlerin reklam bütçelerinde, “e-posta ve haber bültenleri”, “sosyal medya ve ağ siteleri” ve “halkla ilişkiler” öne çıkarken tersine, “televizyon”, “açık hava”, “radyo” ve “gazete” reklamlarında gerileme beklenmektedir.

Kaynak: Trademap

TABLO 2: DÜNYA’DAKİ ÖNEMLİ AMBALAJ İTHALATÇILARI (1000 ABD Doları) İthalatçılar 2007 Dünya 213.710.262 Amerika 20.376.558 Almanya 15.129.263 Çin 9.922.941 Fransa 13.949.963 �ngiltere 11.095.774 Meksika 8.921.631 Kanada 7.465.092 �talya 7.264.028 Belçika 8.004.347 Hollanda 6.813.833 Japonya 4.787.512 Kore 4.183.033 Polonya 5.074.618 �spanya 6.809.043 Tayvan 3.418.518 Rusya 3.551.650 Hong Kong 3.753.316 Avusturya 3.890.140 �sviçre 3.738.062 Çek 2.915.012 Avustralya 2.356.329 �sveç 2.688.071 Türkiye 2.215.930 Tayland 1.951.318 Danimarka 2.825.962 Singapur 1.827.524 Malezya 1.743.934 Brezilya 1.215.962 Endonezya 742.852 Vietnam 1.195.487 Kaynak: Trademap

ŞEKİL 2

2008 232.907.947 21.057.523 16.776.545 10.473.708 15.154.846 10.893.010 8.529.937 7.868.729 7.831.174 8.738.699 7.580.933 5.433.432 4.705.469 5.926.361 7.416.914 3.573.529 4.227.166 3.763.775 4.367.158 4.320.901 3.336.551 2.703.616 2.961.662 2.358.631 2.326.569 3.197.850 2.066.386 1.824.622 1.594.890 1.423.377 1.363.764

2009 198.000.453 17.673.994 13.670.586 10.006.551 12.854.321 8.999.161 7.043.421 7.189.573 6.359.494 7.124.098 6.117.144 4.832.899 5.041.874 4.780.992 6.096.621 3.375.718 3.309.324 3.310.558 3.620.834 3.733.552 2.520.864 2.425.403 2.423.365 1.929.102 2.105.518 2.417.504 1.776.144 1.646.852 1.421.031 1.280.368 1.373.111

2010 232.586.417 20.437.768 15.604.063 14.414.984 13.813.411 10.133.911 8.660.823 8.053.898 7.684.757 7.541.139 6.325.100 5.841.118 6.606.813 5.554.792 6.087.757 4.502.646 4.115.791 4.270.248 3.915.142 3.965.555 2.742.514 2.840.771 2.763.897 2.577.938 2.651.240 2.551.255 2.238.664 2.156.493 2.080.430 1.808.374 1.776.776

2011 264.829.381 22.561.672 18.784.083 16.115.495 15.670.646 11.380.792 9.446.757 8.717.573 8.613.457 8.584.804 8.361.106 6.953.646 6.893.890 6.638.007 6.528.793 4.839.072 4.685.211 4.661.105 4.635.517 4.571.358 3.418.312 3.286.237 3.103.933 3.069.286 2.985.717 2.817.570 2.482.928 2.463.153 2.403.344 2.248.688 2.036.089

AMBALAJ SANAYİ DÜNYA TİCARETİ

600.000.000 500.000.000

(000 ABD Doları)

400.000.000 300.000.000 200.000.000 100.000.000 0

İthalat 2007

2008

2009

2010

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

İhracat

PACKAGING WORLD

2011 049

Kapak

YILLARA GÖRE TÜRKİYE’DE AMBALAJ SEKTÖRÜ BÜYÜKLÜĞÜ

ŞEKİL 5

14.0 12.0

(Milyar dolar)

10.4

12.0

10.0 8.0 6.0

6.1

6.2

5.9

2007

2008

2009

4.0 2.0 0.0 2010

2011 Kaynak: ASD

TABLO 3: TÜRKİYE’DE MALZEME GRUBU VE YILLARA GÖRE ÜRETİM DAĞILIMI (ton) ÜRETİM DALI Kağıt Ambalaj Karton Ambalaj Oluklu Mukavva Plastik Ambalaj Metal Ambalaj Cam Ambalaj Ahşap Ambalaj Toplam Kaynak: ASD

2007 60.000 415.000 1.370.000 1.470.000 299.500 659.000 385.000 4.658.500

2008 80.000 395.000 1.387.000 1.530.000 328.500 697.000 385.000 4.802.500

2009 80.000 418.000 1.389.000 1.560.000 309.500 567.000 385.000 4.708.500

2010 117.000 503.000 1.564.000 1.834.500 365.500 734.000 420.000 5.538.000

2011 106.200 564.000 1.702.500 2.012.700 364.000 772.000 453.600 5.975.000

TÜRKİYE’DE AMBALAJ SEKTÖRÜNÜN YAPISI Son yıllar da Türkiye’de ambalaj sanayisindeki büyüme artarak devam etmektedir. Türkiye’nin 2011 ambalaj sektörü büyüklüğü 12 milyar doları aşmıştır. Sektör 2010 yılına göre dolar bazında %13, ton bazında %8 civarında artmıştır. 2012 sonunda sektörün büyüklüğünün 14-15 milyar doları bulduğu tahmin edilmektedir. Son beş yılda ton bazında ortalama %6 oranında büyüyen ambalaj sanayi, 2009 yılındaki %5’lik küçülmenin ardından 2010 yılında %17,6’lık büyüme ile hızlı bir toparlanma sürecine girmiştir. Dünyada olduğu gibi Türkiye’de nüfus artışı, yaşam standartlarının yükselmesi, kadınların iş hayatına katılımındaki artış, tüketim alışkanlıklarının değişmesi, alışveriş merkezlerinin yaygınlaşması ile perakende alışveriş eğiliminin artması, tüketim ürünlerine olan talep artışı ve ihracatın artması gibi trenler sektörün hızlı gelişmesindeki başlıca etkenleri oluşturmaktadır.

MALZEME GRUBU ŞEKİL 3 2012 DAĞILIMI (%) 28

34 %

9 2

6 8 13

Plastik ambalaj Metal ambalaj Cam ambalaj Ahşap ambalaj Kağıt ambalaj Karton ambalaj Oluklu mukavva

Kaynak:ASD

YILLARA GÖRE ÜRETİM MİKTARI

ŞEKİL 4 2.000.000

Milyar $

1.500.000 2007 2008 2009 2010 2011

1.000.000

500.000

050

Kağıt Karton Oluklu Plastik Metal Cam Ahşap Ambalaj Ambalaj Mukavva Ambalaj Ambalaj Ambalaj Ambalaj Kaynak:ASD

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Toplam ambalaj sanayi üretimi yıllık 6 milyon ton civarında gerçekleşirken; üretimin %34’ü plastik, %40’ı kâğıt, karton ve oluklu mukavva, %13’ü cam ambalajlar, %8’i ahşap ambalajlar ve %6’sı metal ambalajlardan oluşmaktadır. Geçtiğimiz 5 yıldaki üretim miktarlarına baktığımızda en fazla yıllık ortalama üretim artışı %18 ile kâğıt ambalajda olmuştur. Bunu %8’lik artışlarla karton ambalaj ve plastik ambalaj, %6’lık artışla oluklu mukavva, %5’lik artışla metal ambalaj ve cam ambalaj ve %4’lük yıllık üretim artışı ortalamasıyla ahşap ambalaj takip etmektedir. Türkiye’deki plastik ambalaj üretimi 2 milyon tonun üzerinde seyrederken, Türk polietilen ve polipropilen dokuma torbalar ve çuvallar sektörü de önemli üretim ve ihraç kapasitesine sahiptir. Geçtiğimiz 10 yılda ülkemizde ambalaj tüketimi 2 kat artmıştır. 2011 yılında

Kapak

AMBALAJ GRUPLARININ İHRACAT ARTIŞ TRENDLERİ

Plastik Ahşap

2000

Kağıt ve Karton Cam

1500

Metal Diğer Trend Plastik %33

1000

Trend Ahşap %34 Trend Kağıt va Karton %36 500

Trend Cam %7 Trend Metal %62

0 2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

TABLO 4: YILLARA VE MALZEME GRUBUNA GÖRE TÜRKİYE AMBALAJ SANAYİ İHRACATI (Milyon ABD Dolar) Ambalajlar 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Plastik 490 607 769 956 1.109 1.338 1.608 1.349 1.704 2.142 2.090 Ahşap 7 9 14 19 24 30 33 28 30 37 36 Kağıt ve Karton140 165 204 235 255 352 427 385 471 567 622 Cam 25 23 24 18 17 22 48 36 32 31 36 Metal 40 57 82 107 148 192 227 202 221 281 313 Diğer 6 12 14 17 18 25 26 21 25 30 3 Toplam 708 873 1.107 1.352 1.571 1.959 2.369 2.021 2.483 3.088 3.100 Kaynak: Trademap ve 2012 yılı için ASD Hesaplamaları

AMBALAJ TÜRÜNE GÖRE İHRACATIN DAĞILIMI Plastik Ambalaj

ŞEKİL 6

Metal ambalaj Cam ambalaj

Kağıt/Karton Ambalaj Ahşap Ambalaj

10 1 20 1 0

Diğer Torba ve Çuval Kaynak:ASD

2 6 40

AMBALAJ TÜRLERİNE GÖRE İTHALATIN DAĞILIMI (dolar)

Plastik Ambalaj Diğer torba ve Çuval Ahşap Ambalaj Kağıt/Karton Ambalaj Cam Ambalaj

052

1 PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Metal Ambalaj

2011

Diğer %22

Türkiye’de kişi başına ambalaj tüketimi 160 Dolar olmuştur. 2010 yılına göre 20 dolarlık bir artış yaşanmıştır. Kişi başına ambalaj tüketiminin 2023 yılında 300 Dolar seviyesini aşması beklenmektedir. Dünya’da kişi başına ortalama tüketim 110 Dolar olup, bu ortalama Japonya’da 550 Dolar, Batı Avrupa ülkelerinde 250-300 Dolar, Kuzey Amerika da ise 350-400 Dolar’dır. Bu kapsamda ambalaj sanayi pazar hacmi olarak yurtiçi tüketim hacmindeki artış da önemli bir pazar fırsatı olarak görülmelidir. 2012 yılında ambalaj sektörü ihracatı 3.1 milyar dolar seviyesindedir. Yurtiçi üretime cevap verecek kapasitede olan Türk ambalaj sanayi, dünya genelinde 191 ülkeye ihracat yapmaktadır. Ambalaj sanayi ihracatı son beş yılda yıllık ortalama %14 artmıştır. Küresel krizden dolayı 2009 yılında %15 gerilemiş, 2010 yılında %22 ve 2011 yılında %24 artarak 3,1 milyar dolar seviyesine ulaşmıştır. 2012 yılında yapılan ihracatın %68’lik kısmını plastik ambalajlar oluşturmuştur. Plastik ambalajlar ihracat hacmini 2012 yılında korumuştur. �hraç edilen diğer önemli ambalaj grubu ise % 20’lik ihracat payı ile kâğıt ve karton ambalaj ürünleridir. 2012 yılında kâğıt ve karton ambalajların ihracatı 622 milyon dolar olmuştur. �hraç edilen başlıca ürünler, kâğıt ve kartonlar, oluklu mukavva, kutular, sandıklar ve diğer ambalajlama kaplarıdır. Diğer önemli ambalaj grubu, toplam ambalaj sektöründeki % 10’luk ihracat payı ile metal ambalajdır. �hraç edilen başlıca ürünler; alüminyum fıçılar, diğer metal

Kapak TABLO 5. EN ÇOK İHRAÇ EDİLEN İLK 10 AMBALAJ ÜRÜNÜ-2012 GTİP AMBALAJ 392020 Propilen Polimerlerinden-Levha, Pelikül, Lamlar-Takviyesiz 630532 Ambalaj �çin Torba ve Çuval [(Sentetik Suni) Dökme Maddeler �çin Esnek Mahfaza.] 392190 Plastikten Diğer Levha, Yaprak, Pelikül, Varak ve Lamlar 392010 Etilen Polimerlerden-Levha, Pelikül, Lamlar-Takviyesiz 392321 Etilen Polimerlerinden Torbalar ve Çantalar (Külahlar Dahil) 392330 Plastikten Damacana, Şişe, Matara vb Eşya 481920 Oluksuz Kağıt/Kartondan Katlanabilir Kutu-Mahfazalar 481910 Oluklu Kağıt/Kartondan Kutu ve Mahfazalar 630533 Ambalaj �çin Torba Ve Çuval (Polietilen, Poliropilen Vs.) Dökme Maddeler �çin Esn 730900 Demir/Çelik Depolar, Sarnıçlar, Küvler (Hacim>300lt) Kaynak: ASD

Değer (USD) 322.310.745 258.335.298 242.726.729 226.345.767 189.347.429 143.485.602 103.587.278 102.711.758 100.643.496 94.897.662

TABLO 7. EN ÇOK İTHAL EDİLEN İLK 10 AMBALAJ ÜRÜNÜ 2012 GTİP 391990 392043 480411 392020 481190 392010 392190 481159 830990 391910

AMBALAJ PLAST�KTEN D�ĞER YAPIŞKAN LEVHA, YAPRAK, ŞER�T, LAM VB. DÜZ OLAN V�N�LKLORÜR POL�MERLER�NDEN LEVHA, ŞER�TLER, PLAKA;AĞIRLIK;%6’DAN FAZLA PLAST�F�YAN BEYAZLATILMAMIŞ KRAFTLAYNER KAĞIT/KARTONU PROP�LEN POL�MERLER�NDEN-LEVHA, PEL�KÜL, LAMLAR-TAKV�YES�Z D�ĞER KAĞIT/KARTON, SELÜLOZ VATKA, ELYAF TABAKALAR ET�LEN POL�MERLERDEN-LEVHA, PEL�KÜL, LAMLAR-TAKV�YES�Z PLAST�KTEN D�ĞER LEVHA, YAPRAK, PEL�KÜL, VARAK VE LAMLAR KAĞIT/KARTONLAR, PLAST�K SIVALI, EMD�R�LM�Ş/KAPLI; BEYAZLATILMIŞ; D�ĞERLER� AD� METALDEN MÜHÜR KURŞUNU, YIRTILAB�LEN KAPSÜLLER, KAPAKLAR EN� 20 CM Y� GEÇMEYEN RULO HAL�NDE PLAST�K YAPIŞKANLAR

TABLO 6. AMBALAJ İHRACATINDA İLK 10 ÜLKE-2012 İHRACAT Almanya Irak �ngiltere Fransa �ran Hollanda Rusya Federasyonu �srail Azerbaycan �talya Kaynak: ASD

2011 242.6 196.4 204.0 180.1 145.6 110.3 90.8 95.5 75.4 108.1

fıçılar, konserve kutularıdır. 2012 yılında metal ambalaj ürünlerinin toplam ihracatı 313 milyon dolar olmuştur. 2012 yılında cam ambalaj ihracatı yaklaşık 36 milyon dolar, ahşap ambalaj ihracatı ise 36 milyon dolar olmuştur. Ambalaj grubu ihracatlarının artış miktarlarına baktığımızda; %62 ile metal ambalaj grubu en fazla artış olan ambalaj grubu olmuştur. �kinci sırada %36’lık artış ile kâğıt ve karton ambalajlar, %33’lük artış ile plastik 054

PACKAGING WORLD

2012 233.4 222.2 218.9 176.9 154.0 108.6 101.5 95.0 90.6 82.7

TABLO 8. AMBALAJ İTHALATINDA İLK 10 ÜLKE-2012 İHRACAT Almanya Çin �talya ABD Güney Kore Fransa �ngiltere Finlandiya Belçika �srail Kaynak: ASD

ambalajlar, %34’lük artış ile ahşap ambalajlar ve %7’lik artış oranıyla cam ambalajlama olmuştur. 2012’de en çok ambalaj ihraç edilen ülkelerin başında Almanya, Irak, �ngiltere, Fransa ve �ran gelmektedir. Türkiye’nin ambalaj malzemeleri ithalatı 2011 yılında %19’luk artışla yaklaşık 3,1 milyar dolar olmuştur. Ambalaj malzemeleri ithalatımızda başlıca ülkeler Almanya, �talya, Çin, ABD, Fransa, Güney Kore, �ngiltere, Finlandiya,

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Değer (USD) 200.219.338 196.555.793 193.906.747 191.998.638 150.914.741 150.140.361 144.736.748 99.089.367 86.332.353 66.881.792

2011 666.572.029 293.725.899 307.962.412 224.172.835 132.038.010 137.545.161 101.496.010 83.102.805 76.740.810 63.824.921

2012 643.056.131 307.320.734 269.828.092 259.113.706 144.480.444 133.029.500 96.023.495 71.154.452 65.703.813 58.652.739

�spanya ve Belçika’dır. Ambalaj malzemeleri ithalatımızda Almanya’nın payı %22, �talya, Çin ve ABD’nin payları % 10 ve Fransa’nın payı % 5 olmuştur. 2012 toplam ambalaj ithalatında ilk 10 ülkeyle ilgili yapılan analiz ise Almanya, Çin, �talya, ABD ve Güney Kore’nin en çok ambalaj ithalatı yapılan ülkeler olduğunu göstermektedir. Türk Ambalaj Sektörünün SWOT Analizi yapıldığında ortaya şu sonuçlar çıkmaktadır.

Kapak

GÜÇLÜ YANLAR l Ülkemizin coğrafi konumu ve bunun sağladığı lojistik imkanlar l Politik ve ekonomik �stikrar l Ülkemiz ambalaj sektöründe oluşmuş birikim ve tecrübe l Sektörün önemli bir istihdam kapasitesi yaratması ve kaliteli iş imkanları sunması l Rakip AB ülkelerine göre üretim maliyetlerinin düşüklüğü ve fiyat rekabetine etkisi l Yüksek (yeni) teknolojiye sahip olunması l Sektörde çok sayıda üretici olması

FIRSATLAR l Ülkemiz ekonomisinin gelişmesine bağlı olarak sosyal yapı ve tüketici eğilimlerindeki değişim l Büyük ithalatçılar için kalite ve standardizasyonun ticarette fiyattan daha önemli olması l �hracata verilen devlet destekleri l Yurt dışı fuar destekleri l Yatırım destekleri l Ar-ge destekleri l �ç ve dış pazarlarda artan talep l Rakip AB ülkelerine göre üretim maliyetlerinin düşüklüğü ve fiyat rekabetine etkisi l Ortadoğu, Orta Asya, Afrika’da gelişen ve büyüyen ihracat pazarları l Çevre ülkelere göre ambalaj sanayi ve teknolojisinde daha ileride olmak l Çevre koruma ve gıda hijyeni konusunda mevzuatın AB mevzuatına uyumlandırılması nedeniyle üretim kalite ve standartlarında yükselme l Mevzuat ve standartlara uyum nedeniyle ambalaj kalitesinin ve görselliğinin gelişmesi l Ambalajın lüks olmaktan çıkıp bir ihtiyaca dönüşmesi l Perakende mağaza ve market zincirlerinin artması nedeniyle ambalajlı ürünlere talebin artması l Markalaşma ile müşteriye özel baskılı ambalajların temel malzeme haline gelmesi l Ambalajın ürün imajında ve markalaşmada trend haline gelmesi l Tüketici bilincinin gelişmesi l AB ülkelerinde Türk ürünlerine olan güvenin giderek artması, bu trendi hızlandıracak kalitede üretim yapan Türk markalarının gelişmesi 056

ZAYIF YANLAR l STRATEJİ VE POLİTİKA l Sektör strateji ve politikalarının tanımlı olmaması l Sektörel eylem planlarının ve teşvik modellerinin tanımlı olmaması l TEŞVİK VE DESTEKLER l Devlet teşviklerinin yetersizliği ve teşviklerin sağlanmasına yönelik süreçlerin yoruculuğundan kaynaklanan başvuru ve faydalanma oranının düşüklüğü l Devletin ihracatçıya ve üreticiye güvenmemesi nedeniyle teşvik ve prosedürlerinin uygulanmasında yarattığı engeller l Ülkemizde yatırımların sanayiden çok tüketim mallarına yönelik yapılması, sanayinin geliştirilmesine yönelik politika ve planların, bunlara yönelik teşvik ve desteklerin yetersizliği l Yabancı yatırımcıların ülkemize yatırım yapmasını sağlayacak organize sanayi bölgelerinin ve alt yapılarının eksikliği, bu alanlara yatırımı teşvik edecek tanıtımların yapılmaması, ülkemizin bu kapsamdaki politikalarında, tanıtım ve teşviklerindeki eksiklikler l Fuar organizasyonunu yapan firmaların denetlenmemesinden ve performansın ölçümlenmemesinden kaynaklanan verimsizlikler ve kaynak sarfı l Hammadde ithalatındaki KKDF oranının maliyetlere etkisi l Devlet teşviklerinden yeterince yararlanamama l Yatırımcı sanayicinin yeterince desteklenmemesinden kaynaklı olarak yerli sanayicilerin yurt dışına yatırım yapması ve yurt dışında büyümeyi tercih etmesi, l Devlet denetimlerinde denetçilerin ön yargılı ve toleranssız davranması l SEKTÖREL GELİŞİM l Avrupa pazarlarında Türk ürünlerinin kalitesiz olmasına ilişkin ön yargı ve bu durumun yarattığı rekabet engeli l Markalaşamama ve bu nedenle oluşan düşük kalite algısı l Markalaşma ve marka bilinirliğinin artırılmasına yönelik faaliyetlerin ve bu alanda verilen teşviklerin yeterli düzeyde olmaması, ya da bu teşviklerden faydalanma kriterlerinin

karşılanamaması l Katma değeri yüksek, daha özel ve taklit edilemez ürünler üretme konusundaki yetkinliğin düşük olması l Yenilikçilik ve yaratıcılık konusunda alt yapı ve yetkin insan kaynaklarının olmaması, l Ar-ge alt yapısının kurulmasına yönelik sermaye yetersizliği, l Ar-ge merkezlerinin oluşturulmasına yönelik devlet teşviklerinden yeterince faydalanamama l Sektörün fiyat duyarlı olması nedeniyle rekabetin kaliteden çok fiyata dayalı olması l Gelişmekte olan pazarlarda fiyat duyarlı rekabet l Gelişmekte olan pazarlarda doğrudan ihracat mekanizmaları ve kambiyo sistemlerinin güvenirliğinin düşük olmasından kaynaklanan ticari risklerin varlığı l Dış ticarette açık hesap çalışılması, ödeme garantilerini alma riski l Navlun maliyetinin yüksekliği l Yüksek enerji maliyetleri l Kalite-üretim odaklı çalışan firma sayısının azlığı l Yetkin insan kaynaklarının istihdamında ve yetişmiş kadroların elde tutulmasında yaşanan sıkıntılar l Sektörün gelişmesiyle doğru orantıda yetkin insan kaynaklarının olmaması l Kağıt ambalaj üretiminde kullanılan ve üretim girdisinin %80’ini teşkil eden kağıt hammaddesinin ağırlıklı olarak ithal edilmesi l Kağıt hammaddesinin ithal edildiği firmaların aynı zamanda kağıt ambalaj sektöründe üretici olmalarından kaynaklanan rekabet avantajı l Plastik ambalaj hammaddesinde de dışa bağımlılık ve girdi maliyetlerinin yüksekliği l Plastiğin geri dönüşümünde (bilinçlendirme, toplama merkezleri vb.) devlet destekli politikaların bulunmaması, l Sektördeki firma sahiplerinin bu işi meslek edinememesi, planlı hareket edememe, uzun vadeli bakamama l Kurumsallaşma seviyesi ve profesyonel yönetim yetkinliğinin düşük olması l Kar marjının düşük olması l �ç pazarda kalite bilinci olmaması l Tüketici davranış biçimleri (kaliteli ambalajın desteklenmemesi)

TEHDİTLER l Çevre ülkelerde yaşanan siyasi istikrarsızlık l Geçmişte yaşanan olumsuz tecrübelerin bazı ülkelerde ön yargı oluşturmuş olması l Kalite konusunda Türk ürünlerine ön yargının varlığı l Sektörün açık hesap çalışması l Aracı firmaların sebep olduğu kalite sorunları ve firma (marka) imajına olumsuz etkisi l Merdivenaltı firmaların haksız rekabeti l Hammaddenin ithale dayalı olması l Plastiğe karşı kampanyalar l Metal ambalajın sağlığa uygun olmadığına dair kampanyalar l Ambargolu ülkelerle yapılan ticarette ödeme

garantileri konusunda yaşanan sorunlar l Hammadde fiyatlarının yüksek oluşu ve değişkenliği. l Enerji ve navlun fiyatlarının yüksekliği ve ürün maliyetindeki payı l �thalatın önlenememesi l Müşterilerin halen ambalaj hususunda yeterli bilince sahip olmamasından dolayı haksız rekabete yol açan ticaretin önlenememesi l Gümrük mevzuatları ve ikili anlaşmaların yeterince koruyucu olamamaları l Ambalaja ayrılan bütçenin önemi hakkında yeterli bilinç ve pazarlama faaliyetlerinin oluşturulamaması

www.senmak.com

liderliʡe

koˍanlarÜn tercihi

İkitelli O.S.B Pik Dökümcüler San. Sit. A6 Blok No:10 3406 İkitelli - İstanbul / Türkiye Tel.:+90 212 485 33 30 Faks: +90 212 485 33 32 e-mail: senmak@senmak.com www.senmak.com

Kapak

Packaging Industry in T

his article is based on the Needs Assessment Report prepared in the framework of “Packaging Industry International Competitiveness Maximization Project” by ICC International Consulting for ASD. This project does not cover all packaging materials or sub sectors in Turkey or in the World; it covers information on plastic, metal and paper based packaging groups. Packaging industry is a key sector which concerns and which is closely related to all other industries. It is also a mixed industry that harbors different groups of materials and production methods, which makes it difficult to examine this sector. In this article, it is aimed to provide information about the general framework and sector specific trends of packaging sector in the world and Turkey. GLOBAL PACKAGING MARKET AND SECTORAL TRENDS According to Pira International, the volume of World packaging industry reached USD 671 billion in 2010. The industry grows by 3% every year on average. It is expected that its volume reach USD 820 billion in 2016. The breakdown of packaging market is as follows: 41% is plastic packaging, 31% is paper – cardboard packaging, 15% is metal packaging and 7% is glass packaging. According to the same report, there is a trend towards using plastic packaging all around the world and it is estimated that the share of plastic in the total packaging market will reach 44%. According to Pira International, USA accounted for the largest share in the packaging market in 2010, with a volume of USD 137 billion. It was followed by China with USD 80 billion. However, it is estimated that China will surpass USA in 2017. India is expected to double its volume in the next five years and reach USD 24 billion and take its place in the top 10 countries. As a result of technological advances and the increase in the use of biopolymers in the USA, it is estimated that the total market will grow by USD 40

058 PACKAGING WORLD

billion in USA and reach USD 250 billion. Research indicates that food and health care products’ packages will have the greatest share in the future. In 2010, the world packaging industry export increased by 18% in comparison to previous year and reached USD 232 billion. Of this figure, 56% is plastic packaging, 31% is paper-cardboard packaging. The other packaging product groups are as follows: metal, glass and wood. The greatest exporters and importers of the world are Germany, USA, China, Japan and Italy. Industry trends are as fallows: l The demand for packaged goods is influenced positively by the increase in the number of people who live alone, the number of working women and the number of old people positively. Since the time necessary for cooking decreased, and the demand for ready-to-cook vegetables increased, highlight the protective and chilling features of the packages. The consumers are ready to pay more for practical products which have quality packaging they can trust. The production of packages that can be opened easily and which are aimed at the elderly and the single serving packages aimed at those living alone increased significantly. As a result, while the consumption of packaging increased, the types of packages also became more varied. l The shift in the retail industry from grocery stores and markets to super and hyper-markets affected the packaging industry positively. In terms of marketing, the importance attached to packaging has been steadily increasing. Today, packaging is used as a differentiating element in consumption products which have very competitive markets. The design and quality of packaging differentiates merchandise from others. Luxury items with very expensive prices use quality packaging as a means to convey their value across. l New technologies reinforce the materials used in packages and allow

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

the production of packages that are more durable and lighter at the same time. There is an increase in the demand for packages with added value. New packages are developed that extend the shelf life and preserve the products organoleptic properties. Modified Atmosphere Packaging (MAP), Active packaging, high-barrier plastic packaging materials have come into prominence. It is estimated that interactive and smart packages will increase their share in the commercial volume. l Sustainable packaging and value creating wastes are the rising trends. l Many companies have realized the importance of customers’ thoughts about packaging and how it can be improved. In this sense, getting more feedback from customers will increase the control of the suppliers. The production of goods in accordance with the principles of “Institutional Social Responsibility” by the suppliers, high quality and sensitivity toward environmental issues are now considered important factors in the selection of suppliers. l It is believed that consolidations, acquisitions and mergers will increase in the industry. The major packaging companies are searching for small and specialized companies to reinforce their basic competencies, to decrease their costs and to increase their competitiveness. It seems that consolidation is inevitable under these circumstances. l India, the Middle East, China and Easter Europe are considered among the emerging markets in the industry. l In 2012, one of the greatest concerns of the companies was the raw material prices. This situation results in price pressure and reinforces the companies’ tendency to cut costs. l It is forecast that companies investment expenditures in “new product development”, “development of information technologies infrastructure” and “purchase of machinery and equipment” will increase. l It is expected that “e-mail and

Turkey and in the World news bulletins” “social media and websites” and “public relation” will become more prominent in the advertisement budgets of companies, whereas “television” “open air” “radio” and “newspaper” advertisements will recede. GLOBAL PACKAGING FOREIGN TRADE As the table below demonstrates, the volume of Packaging Exports was USD 266 Billion in 2011. 13% of this volume was supplied by Germany, 10% by USA, 9% by China, 6% by Japan, 5% by Italy. Turkey who was the 25th country with respect to volume had a 1.5% share. As table 2 demonstrates, the World packaging import volume for 2011 was USD 265. The packaging import was carried out by USA at 8.5%, Germany at 7%, China at 6%, France at 5.9%, UK at 4%. The first 10 countries whose import increased most and which are potential buyers for our country are the Netherlands, Czech Republic, Indonesia, Germany, Poland, Turkey, Japan, Austria, Australia and Brazil. An analysis of the world’s importation and exportation volumes of packaging reveals that there was shrinkage of trading volume in both areas which started with the 2008 global crisis, which was replaced by a rapid growth that started in 2009. OVERVIEW OF THE TURKISH PACKAGING INDUSTRY The packaging industry experienced a continuous growth in recent years. The size of the packaging industry surpassed USD 12 billion in 2011 in Turkey. Compared to 2010, the industry grew by 13% in dollars and 8% in tones. It is expected that the size of the industry reach USD 14-15 billion by the end of 2012. The packaging industry, which grew by 6% in tons annually in the last five years, suffered 5% shrinkage in 2009, but it managed to compensate this by growing 17.6% in 2010. The underlying reasons for this growth were the increase in export, and the fact that countries such as Germany, UK and France, which are very selective about the quality

of packaging products, took the first three spots in the export markets. Locomotives such as the population increase, rise in the standards of life, participation of women in work life, changes in consumption habits, expansion of malls and the increase in the retail shopping trend, the increase in the demand for consumption goods, and the increase in export constitute the reasons that caused the rapid developments in the packaging industry. With its continuous growth trend, Turkish Packing Industry is walking firmly towards its goal of becoming the “Packaging Center of Eurasia”. The total packaging industry production was around 6 million annually. 34% of the production consisted of plastic packaging, whereas 40% was paper, cardboard and corrugated board, 13% was glass, 8% was wood and 6 % was metal packaging. An analysis of the production figures of the last 5 years reveals that paper packaging increased by 18% annually, the highest among material groups. This is followed by cardboard and plastic packaging with 8%, cardboard packaging with 6%, metal and glass packaging with 5%, and wood packaging with 4%. The production of plastic packaging has been above 2 million tons in Turkey. Polyethylene and polypropylene woven bags and sacks have a significant production and export capacity. The packaging consumption increased twofold in Turkey in the last decade. Packaging consumption per individual reached to USD 160. A 20-dollar increase occurred in comparison to 2010. It is expected that packaging consumption per person reach USD 300 by 2023. Average consumption is USD 110 around the world: USD 550 in Japan, USD 250300 in western European countries, and USD 350-400 in Northern America. In this sense, the growth trend in the domestic packaging consumption should be considered a significant market potential. The packaging industry export was USD 3 billion in 2012. With sufficient capacity to meet domestic demand, Turkish packaging industry exports to

191 countries around the world. The sector’s target for 2023 is USD 10 billion. The packaging industry export increased 14% on average in the last five years. It receded to 15% in 2009 due to global economic crisis, but increased by 22% in 2010 and 24% in 2011, reaching USD 3.1 billion. 68% of the packaging export that occurred in 2012 was plastic packaging. It preserved its share in comparison to the previous year in total packaging export. Another packaging group that is exported is the paper and cardboard packages, which constitute 20% of the total packaging export. In 2012, USD 622 million worth of paper and cardboard packaging was exported. Main items which were exported were paper and cardboard, corrugated cardboard, boxes, crates and other packaging containers. Another important packaging group is metal with a 10% share in the total packaging industry. The metal packages which are exported are aluminum barrels, other metal barrels, and tin cans. The total export of metal packaging products was USD 313 million in 2012. The total glass packaging export was USD 36 million and wood packaging export was again USD 36 million in 2012. An analysis of the increases in the packaging groups reveals that the leader in this category was metal packaging products by 62%, which was followed by paper and cardboard that increased by 36%. Plastic packaging products increased by 33%, whereas wood packaging increased by 7%. The largest amount of packaging products was exported to Germany, Iraq, Britain, France and Iran in 2012. Turkey’s import of packaging products increased by 19% and reached USD 3.1 billion in 2011. We imported packaging products mainly from Germany, Italy, China, USA, France, Southern Korea, UK, Finland, Spain and Belgium. Germany’s share in imported packaging products was 22%, Italy, China and USA’s shares were 10%, and France’s share was 5%. Germany, China, Italy, USA and South Korea are the most important markets for Turkish exports in 2012.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

059 PACKAGING WORLD

Röportaj / Umut Seyhan

UMUT SEYHAN:

AVRUPA’YA IHRACATI ilk sıraya koymamız gerekiyor Yömser’in genç kuşak yöneticisi Umut Seyhan sorularımızı yanıtladı. Seyhan, Avrupa’ya ihracatın öneminin altını çiziyor: “Avrupa’ya ihracatı; plastik ambalaj üreticilerinin iyi satış stratejileri ve ülkemizin ihracat hedefleri doğrultusunda verilecek teşvik imkanlarını iyi değerlendirip ilk sıraya koymamız gerektiğine inanıyorum” Emre Erdoğan/Eğitim ve Yayınlar Uzmanı

060

Yömser’in tarihçesi ile ilgili kısaca bilgi verebilir misiniz? Şirketin geçirdiği önemli kilometre taşlarına örnek verebilirsiniz? Yömser Ambalaj 1988 yılında faaliyete geçmiştir. �lk olarak başta gıda sektörü olmak üzere çeşitli sektörlere çok katlı ve bariyer özellikli Polistren ve Polipropilen folyo ve levha üretimi yapan firmamız 1998 yılında thermoform makineleri yatırımıyla tek kullanımlık bardak, tabak ve gıda kapları üretimine başlamıştır. Bu tarihten itibaren hız kesmeyen yatırımlarıyla konusunda sektörün öncü kuruluşları arasına girmiştir. “Kalite geleceğimizin güvencesidir” sloganı ile adımlarımızı atarken rekabetçi fiyat politikamız ile ürünlerimizin büyük bir bölümünü ihraç etmekteyiz. 2010 yılından beri Gebze Plastikçiler Organize Sanayi Bölgesinde 12,000 m² kapalı alanı olan yeni üretim tesisimizde faaliyetlerimize devam etmekteyiz. Ambalaj üretiminde kaliteye PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

verdiğimiz önem pazarda sürdürülebilir gelişmemizi sağlayan önemli bir faktör olduğuna inanıyoruz. Bu alanda farkındalık yaratarak yüksek kalite ve rekabetçi fiyat politikamızla şirketimizi geleceğe yönelik projelere dahil etmekteyiz. Türkiye ve Yurtdışında yaşanan plastik ambalajlama sektöründe son yaşanan önemli gelişmeler neler? Avrupa’da yaşanan kriz ne yazık ki devam etmekte, Avrupa ile uzun yıllara dayanan ticari bağ, ülkemiz genel ticaretinde süreçten olumsuz etkilenmemize neden oluyor. Türkiye’nin alternatif pazarlarda başarılı performanslar sergilemesinin iyi bir gelişme olduğunu düşünüyorum ama ‘Arap Baharı’nın sektörümüze olumsuz etkilerinin de yaşanan önemli gelişmelerden biri olduğunu hatırlamakta fayda görüyorum. Geçtiğimiz aralık ayında toplanan Avrupa Birliği zirvesinden çıkan raporlarda, AB’den bir taş çekildiğinde yıkılacağını fark ettiklerini görüyoruz ve Euro’ya sahip çıkma çalışmalarına başladılar. Plastik ambalaj ihracatçılarının önemli pazarlarından olan Avrupa Birliğinin yavaş ve sancılı bir süreçte toparlanacağını düşünüyorum. Türkiye-AB ilişkileri farklı seyredebilir, onların Türkiye’yi yakın süreçte isteyecekleri aşikar. Bizlerin ise özel statülü bir üyeliğin ekonomik gelişmişlik için cazip olduğunu unutmadan ayağımıza gelen bu fırsatı iyi değerlendirmemiz gerektiğine inanıyorum. Avrupa’daki ekonomik sıkıntı Birlikteki yerel üreticilerde küçülmeleri beraberinde getirmekte, bu süreç şu an için sektörümüze fiyat avantajı sağlar durumda. Ama kriz sonrasında şirketlerin birleşmelerle daha güçlü olabileceği geçmişteki kendi tecrübelerimizle sabittir. Dolayısıyla uygun navlun ücretleri ve kısa transit süreleri olarak en yakın pazarların başında gelen Avrupa’ya ihracatı; biz plastik ambalaj üreticilerinin iyi satış stratejileri ve ülkemizin ihracat hedefleri doğrultusunda verilecek teşvik imkanlarını iyi değerlendirip ilk sıraya koymamız gerektiğine inanıyorum. Gelecek dönem yatırımlarınız hakkında bilgi verebilir misiniz? Yömser Ambalaj olarak yakalamış

olduğumuz büyüme trendi bizleri her geçen gün yeni yatırımlara ve kapasite artırımına sürüklemekte. Firmamızın son yatırımlarla beraber hali hazırda üretim hatları dünya ölçeğindeki en yüksek standartlardandır. Birinci hedefimiz konumuzda en yeni ve teknolojik gelişmeleri takip ederek kurmuş olduğumuz bu standartları korumaktır. �kinci olarak da yeni yatırımlar çerçevesinde değerlendirmiş olduğumuz projelerimiz mevcut, bunlar arasında önemli olarak bahsetmek istediğim Avrupa ve Amerika gıda endüstrisinde kullanılan doğada yok olabilen plastik ambalajlar konusunda başlatmış olduğumuz çalışmalarımızdır. Müşteri talepleri ve değerlendirmelerimiz neticesinde dünyada yeni popüler olmaya başlayan ve kullanımı her geçen gün artan, kısa sürede doğaya karışan çeşitli plastiklerin üretimiyle ilgili yeni yatırımlar planlamaktayız. Ambalaj Sanayicileri Derneği’nin çalışmaları nasıl buluyorsunuz? Ambalaj Sanayicileri Derneği, sektörle ilgili bilgi alış verişi sağlaması açısından, gerçekleştirdiği fuarlar,seminerler ve organizasyonlar ile bizlere önemli katkılar sağlamaktadır. Sektörde birlik oluşturmak adına yapılan güzel çalışmalar için teşekkür ederiz.

ÜLKEMİZDEKİ EN ÖNEMLİ ULUSLARARASI FUAR Ambalaj Fuarının ülkemizde düzenlenen büyük fuarlardan biri olduğunu biliyorum. Bence sektörün buluşması ve yenilikleri dünyaya sergilemesi açısından ülkemizde ki en önemli uluslararası fuardır. Fuar ile ilgili sanırsam en güzel yorum ziyaretçilerimizden gelenler. 18. Avrasya Ambalaj fuarını ilk defa gelen yurtdışı ziyaretçilerimizin hemen hemen hepsi, ambalaj fuarları arasında ölçek olarak dünyayı yakalamış olduğunu vurguluyorlar ve Türkiye Ambalaj Sektörünün geldiği noktaya şaşkınlıklarını dile getiriyorlar. Kişisel fikrim bu başarıyı ve ölçeği elde etmiş fuarın süresinin uzatılıp, her sene yerine, 2 veya 3 senede bir düzenlenmesidir. Fuarın uluslararası reklamlarının arttırılarak daha fazla ziyaretçiyi 2 veya 3 senede bir ülkemize çekmesinin sektörümüz açısından çok daha yüksek verim getireceğine inanmaktayım.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

061

Fleksibıl Ambalaj

Fleksibıl Ambalajlar ve Kalite Kontrol Yöntemleri 1970’li yıllarla hayatımıza giren Fleksibıl (Esnek) Ambalajlar, teknolojinin gelişmesiyle Ambalaj sanayi içinde en hızlı gelişen alt sektörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. 2004 yılından itibaren yılda ortalama % 6-8 büyüme gösteren Fleksibıl ambalajların neden bu kadar ilgi çekici olduğu ve kalite kontrol teknikleriyle ilgili yazıyı sizler için kaleme aldık. 1-FLEKSIBIL AMBALAJ NEDİR?

Melike Demirci Süzgün / Araştırma ve Bilimsel Konular Uzmanı, Kimya Yüksek Mühendisi

062

mbalaj, ürünleri dış etkilerden koruyan, onları bir arada tutarak; taşıma, depolama, dağıtım, tanıtım ve pazarlama işlemlerini kolaylaştıran, metal, kâğıt, karton, cam, plastik, v.b. malzemelerden yapılmış dış örtülerdir. Fleksibıl ambalaj, 250 mikrona kadar toplam kalınlığı, 5-90 m2/ kg aralığında verimi olan, hafif ağırlıkta, alışverişe uygun, genellikle

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

baskılı, dağıtımı ekonomik ve kullanımı kolay küçük torbalar, poşetleri kapsayan ambalajlardır.[1] Fleksibıl ambalajlar, içine konan ürünün özelliklerine göre esnek, farklı, değişken, bir sabitliğe bağlı olmayan ambalajlar olup, kağıt, alüminyum folyo, plastik filmlerden ya da bunların bir laminasyonundan yapılan farklı sargılık folyolar, torbaları (bir kenardan dikişli torbalar, hortum dikişli torbalar,

karından dikişli ve körüklü torbalar) içerir.[2] Fleksibıl Ambalajlar; başlıca tüm “birincil” perakende gıda ambalajları, evcil hayvan mamaları, hijyenik ürünleri, medikal, kozmetik, sigara gibi diğer spesiyal gıda-dışı ürün ambalajları uygulamaları için, plastik filmler, alüminyum folyo ve kağıtların; ayrı ayrı ya da lamine edilerek birlikte kullanıldığı

2-FLEKSIBIL AMBALAJLARIN SEKTÖRDEKİ YERİ

kombine malzemelerden oluşmaktadır. [1] Türkiye’de 1960’lı yıllarda ambalaj malzemeleri; kağıt, karton, selofan, cam ve ahşaptan oluşuyordu. �hracatta tahta kutu ve sandıklar ile jüt çuvallar kullanılıyor, bunların dışındaki ambalajlar maliyeti artıran lüks malzemeler olarak görülüyordu. 1970’li yıllarla birlikte ambalaj sanayinin özellikle de ihracattaki önemi kavrandı Fleksibıl Ambalaj Sektörü, tüm Türkiye’de Ambalaj sanayi içinde en hızlı gelişen alt sektörlerden birisidir ve 2004 yılından itibaren yılda ortalama % 6-8 büyüme göstermiştir.[3] Dünyanın yükselen pazarlarında fleksibıl ambalaja yönelik talebin 2011’de 14 milyar dolar olması beklenmekteydi. Bu da 70,6 milyar dolar civarındaki toplam küresel rakamın %20’sine tekabül etmektedir. Birçok pazarda converting kapasitesine yapılan yatırımlar ve giderek artan fleksibıl ambalaj kullanımının, yükselen pazarların hacmini 2016’ya kadar en az %50 oranında genişletmesi tahmin edilmektedir.[4] Son beş yıl içinde ortalama fleksibıl ambalaj gelişimi yükselen pazarlarda %11 olmuştur; bu, dünya ortalamasının iki katına eşittir. Hindistan, toplam yükselen pazarlar fleksibıl ambalaj üretiminin %27’sine tekabül ederken Endonezya, Brezilya ve Rusya da önemli üretim merkezleri olmuştur. Hızla gelişen ekonomilerde, gelişen gıda işleme sektörleri ve artan gelirler dolayısıyla fleksibıl ambalaja duyulan ihtiyaç artarken birçok yükselen pazardan gelen ihracatlar da artmaktadır. l 13 yükselen pazarın sekiz tanesinin 2016 yılına kadar 1 milyar dolar değerinde fleksibıl ambalaj üretmesi bekleniyor. l Yükselen pazarlardaki önemli tetikleyici faktörler arasında yüksek GSMH artışı, birçok pazardaki sınırlamaların kaldırılması, devam eden kentleşme ve yeni ve daha rahat ürünler gerektiren, değişen tüketici yaşam şekli sayılabilir. l Yükselen pazarların fleksibıl ambalaj sektörlerinde katma değerli alanlar giderek artıyor. Bu da bu alanlarda ciddi fırsatların doğmasına yol açıyor.[5]

Şekil 1. Sektördeki Ambalajların Kullanım Oranları [6]

Şekil 2. Fleksibıl Ambalaj Türlerinin Sektördeki Payları [6]

3. FLEKSİBIL AMBALAJLARIN ÖZELLİKLERİ Fleksibıl folyolar, sterilize edilebilir, vakumlanabilir, içine konan oksijen, azot gibi gazlarla takviye edilerek ürünün taze kalmasını sağlar. Sıcak ya da soğuk kapatma ya da sargılanma özellikleri mevcuttur. [7] Fleksibıl ambalajın en göze çarpan özelliği ise doğası gereği en az miktardaki ambalaj malzemesi ile en çok ürünün ambalajlanabilmesi sağlar ve bu özelliği ile öne çıkar. Hafiftirler ve bu özellikleri ile nakliye ve sevkiyat esnasında ciddi maliyet kazancı sağlamaktadır. Çünkü az ambalaj malzemesi ile mümkün olduğunda çok ürün ambalajlanabilmektedir. Bu sebeple sektörde en çok ihraç edilen malzeme oranına sahiptirler. Yüksek verime sahip malzemelerdir, belli kütleli ambalaj malzemesi ile büyük yüzey alanı elde edilebilmekte ve birim ambalaj kütlesi en az olan ambalaj grubuna girebilmektedirler. Yine bu malzemeler insanların ihtiyaçları kadar ürün kullanılabilmesine olanak sağlamaktadırlar.

Fleksibıl ambalajlar, ambalajdan istenen özelliğe göre kolaylıkla farklı türdeki ambalajlar ile kombine edilerek modifiye hale getirilebilmektedirler. Gıda ambalajları için yoğun kullanıma sahip olan fleksibıl ambalajlar, Işık, nem ve gaz geçirgenlikleri açısından istenilen raf ömrüne göre koruma sağlayabilecek kombine versiyonlara sahip olabilmektedirler. [3] Yine hijyenik açıdan, gıdalarda iyi koruma sağlamaktadırlar. Sıvılara ve yağlara karşı iyi dayanım gösterirler. Baskı ve tutkal tutuculuğu iyidir. Katlanabilme özelliğine sahip olup, darbe ve delinmeye karşı dayanıklı malzemelerdir.[8] Bu malzemelerde gelişmiş baskı teknikleri ile renk ve desenler kolaylıkla ambalaj üzerine uygulanabilmekte ve raflarda yüksek albeni sağlayabilmektedir. Hafif olmaları, açma ve kapama fonksiyonları sayesinde kullanım kolaylığı sunmaktadırlar. Az malzeme ile en fazla ürün paketlemesi, enerji tasarrufu sağlaması çevrenin korunması açısından bu ambalajları avantajlı kılmaktadır.[3]

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

063

Fleksibıl Ambalaj

5-ÜRETİM YÖNTEMLERİ

4- ÜRETİLDİKLERİ MALZEME ÇEŞİTLERİ VE KULLANIM ALANLARI Kağıt, karton, alüminyum, PE, PP, BOPP, OPP, CPP, PET, PA, PS, metalize, pearlize, polikarbonatlı filmler, kopolimer (emülsiyon) kaplamaları, polivinilidin klorür, vinil asetat kopolimerleri, yapıştırıcılar, matbaa mürekkepleri Fleksibıl ambalajın oluşumunda kullanılır. Bu malzemelerin kaplanması ya da birbirleriyle laminasyonu yoluyla fleksibıl ambalajlar elde edilir.[3] Bu malzemeler ile üretilen fleksibıl ambalajlar deterjan ambalajları, makarna ambalajları, tavuk torbaları, temizlik ambalajları, çocuk bezi ve hijyenik ped ambalajları, bakliyat ve kuru gıda ambalajları, market poşetleri, shrink film, yumuşak kulplu poşetler, takviyeli poşetler, el geçme poşetler, rulo atlet poşetler, kargo zarfları, çöp torbaları, ağır hizmet torbaları, palet örtüsü, koliler ve etiketlerdir. [9] Kağıt malzeme olarak kullanılan Pelür Kağıt, 25 gr/m2 ya da daha ince bir kağıt turu olup plastik filmlerle birlikte ya da mumlanarak çok küçük poşet yapımında kullanılır. Örneğin; bireysel küp şeker ambalajında, çok yumuşak olandan dayanıklı olanlara kadar çeşitli pelür kağıtları mevcuttur. Kraft kağıt ise genellikle rengi ağartılmış olarak temin edilir. Sağlam ve opak (ışık geçirmez) olduğundan şekillendir / doldur / kapat tipi malzemelere hem sertlik vermesi hem ile ultraviyole ışık bariyeri oluşturması için kullanılır. Dört tarafı kapatılan poşetler için genellikle ağartılmış ve makinede 064

PACKAGING WORLD

cilalanmış kraft kağıdının 50 - 60 gr/m2 ağırlıkta olanı ısıl olarak yapıştırılan bir plastik film ve alüminyum folyoya lamine edilmiş olarak kullanılır. Metal malzeme olarak alüminyum folyo en yoğun kullanım alanına sahiptir. Alüminyum folyolar 0,005mm ile 0,2 mm kalınlık aralığında alüminyum metalinden oluşan malzemelerdir. Alüminyum folyo, fleksibıl ambalaj oluşumlarında laminasyon da birleştirici olarak kullanılır. Bu malzeme zehirsizdir ve gıda ile direk temas edebilir. Alüminyum folyonun mükemmel bariyer özelliğinin yanı sıra ambalaja dekoratif özelliklerde katmaktadır. Üzerine kabartma yapılabilir. Baskı teknikleri ile göz alıcı ambalajlar üretilebilir. Her iki tarafına da baskı uygulanabilir Alüminyum folyoyla laminasyon da kullanılan film, kağıt ve yapışkan; basılabilirlik, dayanıklılık güçlülük, sürtünme direnci gibi olumlu özelliklerin kazandırır. Tüm fleksibıl ambalajlarla kombine olabilir. Işığı iyi yansıtır. [10,11] Plastik malzemeler ise, fleksibıl ambalajlarda önemli bir yere sahiptir. Polimer malzemeleri

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Fleksibıl ambalaj üretiminde plastik malzemlerde Blown film ekstrüzyon, Gerdirilmiş film ekstrüzyon makineleri genellikle kullanılır. Fleksibıl ambalajı oluşturmak için laminasyon, koekstrüzyon, kaplama tekniklerinden yararlanılır. Rulo halindeki fleksibıl ambalaj folyoları, yatay (HFFS) ya da dikey (VFFS) makinelerde şekillendir / doldur / kapat ilkesiyle fleksibıl ambalajlara dönüşür.[7] Kağıt malzemeler ağacın kesilmesi ile başlar, kağıdın hammaddesi olan ağaçlar kesilip kütük haline getirilir. Kütük halindeki ağaçların kabuğu, iç kısma zarar verilmeden soyulur. Daha sonra hamur haline getirilir. Bu işlem, ağacı, suyun içinde gevşek lifler haline getirir. Kabuğu soyulan kütükler önce küçük parçalara ayrılır. Daha sonra bir öğütücünün içinde kimyasal maddelerle karıştırılır. Bu sayede, ağaçta lifleri bir arada tutan bir madde olan lignin çözülür. Bu aşamada son olarak hamur beyazlatılır. Hazırlanan hamur karıştırıcıya girer. Burada hamura, kağıdın kalitesini artıran maddeler de eklenir. Bu ek maddeler, Çin kireci gibi beyaz dolgu maddeleri, suya dayanıklılık için kullanılan maddeler ve renk pigmentleri olabilir. Karıştırıcı, lifleri pürüzsüz bir hamur haline getirir. Sıvı haldeki hamur depolandığı yerden, sıkı bir tel örgü şeklindeki yürüyen bir bendin üzerine dökülür. Bu işlem hamuru sudan arındırmak içindir. Suyun daha etkili alınabilmesi için soğurma işlemi de yapılır. Suyu belli bir miktarda alınan hamur, bir silindir tarafından sıkıştırılır. Ek silindirler hamuru sıkıştırma işlemine devam ederler. Bu işlem sonunda hamur sudan arınır ve iyice düzleşir. Ağsı haldeki hamur, sıcak silindirlerin arasından geçirilerek iyice kurutulur. Son olarak, hamur, sayfalar halinde kesilmeden önce kalan pürüzlerin giderildiği bir aşamadan geçer. [12] Alüminyum folyoların üretimi alüminyum külçelerin sıcak haddeleme yoluyla önce levha, bant ve folyoya sonra soğuk haddeleme yoluyla daha da ince malzemelere çevrilmesiyle elde edilmekte veya fırın ile in-line olarak sürekli döküm suretiyle elde edilir. Alüminyum folyo kalınlıkları 0,020 mm’den daha küçük malzemelerdir.

polimerizasyon yöntemleri ve yapılarına göre sınıflandırdığımızda aşağıdaki şekilde bir sınıflama karşımıza çıkmaktadır. 6- KALİTE KONTROLDE FLEKSIBIL AMBALAJLAR ASTM D685 ‘e göre aksi belirtilmedikçe malzemeler şartlandırılmalıdır. Bu kalite kontrol testleri şartlandırılmış odalarda kontrollü sıcaklık ve nem koşullarında yapılmalıdır. Bu koşullar %50 Rh ve 23OC’dir. [15] 6.1- Plastik Ambalajlarda Kalite Kontroller; Fleksibıl Ambalajlarda en çok kullanılan malzemeler olan plastiklerde kalite kontrol için uygulanan testleri 5 ana grupta toplayabiliriz; fiziksel özelliklerin belirlenmesi için yapılan testler, kimyasal özelliklerin belirlenmesi için yapılan testler, optik, süreklilik testleri ve film malzemelerde malzeme tayinleri ile ilgili yağılan testler olarak kategorize edilebilir. 6.1.1- Fiziksel Testler Bu testler mekanik testler olarak da bilinmektedir. Bu testlerin amacı malzemelerin dayanıklılık ve makinelerde işlenebilirlikleri ile ilgilidir. 6.1.1.1- Gerilme Özellikleri Bu test, malzemenin direk bir çekmeye direnebilme yeteneğidir. Malzemenin kırılmadan önce dayanabildiği en büyük basıncı tanımlamaktadır. Bu deneyde numune sabit bir yükle ve hızla, çekilerek uzatılmaya çalışılır. Malzemenin kopması anında bilgisayar ekranında değerler gösterilir. Bunlar, akma sınırındaki uzama gerilimi (tensile elongation at yield), akma sınırındaki gerilme direnci (tensile strength at yield), kopmadaki çekme direnci (tensile strength at break), kopmadaki uzama (tensile elongation at break). Plastik film malzemeler 1 inç eninde, 2 inç’ten daha uzun olacak şekilde kesilerek, filmin kalınlığı ölçülerek programa kaydedilir. Hızı 20inç/dk olacak şekilde ayarlanarak ve uygun ortam sıcaklığında malzemelerin çekimi yapılır. Kesilen numuneler, test edilmek üzere çenelerin arasına sıkıştırılır ve test başlatılır. Kopma anında test sonlandırılır ve aşağıdaki kopmada değerler okunur. (Plastic Film Tensile Strength Test - ASTM D882) [16] 6.1.1.2- Yırtılma Özellikleri Plastik malzemelerde yırtılma testi ASTM D1922 - Demonstrate Compliance for Packaging Materials

POLİMERİZASYON YÖNTEMLERİ VE ÖRNEK MALZEMELER Polimerizasyon Yöntem ve/veya Yapıları Poliolefinler Grubu Polimerleri Polivinil Grubu Polimerleri Kondenzasyon Polimerleri Stiren Grubu Polimerleri Karbonat grubu Polimerleri

Örnek Malzemeler Polietilen(PE) ve Polipropilen(PP) Polivinil kloride(PVC), Polivinildin Klorid(PVdC) PET, Naylon-6 veya Poliamid (PA) Polistiren(PS) Polikarbonat (PC)

standardına göre yapılmaktadır. Bu testte; standart boyutlarda hazırlanmış filmlerin yırtılması için gerekli kuvvet, Tear Tester cihazı ile belirlenir. Cihazın seviyesi su terazisi ile ayarlanıp, cihaz sıfırlandıktan sonra film numunesi cihazda iki çene arasına yerleştirilerek bir ucu kıskaçla sabitlenir, diğer uç sarkaca bağlanır. Filmin ucunda küçük bir kesik yapılır, sarkaç serbest bırakılır ve yırtılmanın devam etmesi için gereken güç kaydedilir. Yırtılma anındaki kuvvet skaladan okunur. Aşağıdaki formül yardımı ile yırtılma dayanımı hesaplanır. R= Yırtılma dayanımı (grf/mikron) S= Skala okuması t= Filmin kalınlığı

Şekil 9. Yırtılma Testi Ekipmanı [18]

6.1.1.3- Darbe Mukavemeti Darbe mukavemeti bir materyalin direk şoka dayanma yeteneğini tanımlamaktadır. Filmleri darbe açısından test etmek için, film numuneleri gergin ve yatay biçimde uzatılır, bir küçük ok veya ağırlık üzerine düşürür. ASTM D3420’ye göre yapılan bu test plastik film malzemeleri, alüminyum folyo ve lamine malzemeler içinde uygulanabilirdir. Pnömatik çeneler arasına malzeme yerleştirilir. Test başlatıldığında pnömatik kol dönerek, hareketli kol filme darbeyi uygular. Elde edilen değer ekrandan okunur. 6.1.1.4- Isıl yapıştırma Mukavemeti Isıl yapıştırma mukavemeti bir filmin soyulma- dirençli yapıştırma yapma kabiliyeti ile ilgilidir. Özellik, numuneleri kontrol edilen sıcaklık, basınç ve üzerinde durma koşulları altında yapıştırarak daha sonra bu yapışmanın bir gerilme test cihazında yapışma direncini, soyulmaya direncini ölçer. Düşük yapıştırma sıcaklıkları ile daha az enerji kullanılır ve ambalajın daha hızlı taşınmasını sağlama gibi avantajları mevcuttur.

Şekil 11. Gerilme test cihazı ile ısıl yapıştırılmış bir parçanın test edilmesi [20]

BAZI PLASTİKLERİN OKSİJEN INDEKSLERİ Polimer Malzeme Poliasetal Polietilen Polipropilen Polistiren ABS PET Poliamid Polikarbonat Aromatik PA PVC

6.1.1.5- Oksijen Indeksi Indeksi bir plastiğin ateş çekildikten sonOksijen indeksi bir plastiğin ateş çekildikten sonra yanmaya devam etmesi için havada bulunması gereken minimum oksijen miktarını göstermektedir. Normal şartlarda OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Oksijen Indeksi 15 18 18 18,5 19 21 23 26 28,5 42 PACKAGING WORLD

065

Fleksibıl Ambalaj

ÖNERİLEN YÜZEYE TATBİK KORONA SEVİYELERİ Malzeme LDPE HDPE PET PP PVC

Solvent 36-40 35-40 40-46 36-40 36-40

Flekso baskı Su 39-44 38-44 44-52 38-44 38-44

UV 40-50 38-50 42-54 40-50 36-50

Serigrafik Baskı Solvent Su 39-44 42-48 38-44 42-48 42-48 48-60 38-44 42-48 38-44 42-48

Şekil 14. Gaz geçirgenlik test cihazı [24]

Şekil 15. El Tipi Spektrofotometre Test Cihazı [25]

Şekil 16. Tipik Bir Işık Geçirgenlik Test Cihazı [26]

Şekil 19. Kağıtlarda suyu emme özelliklerinin bakıldığı test cihazı [30]

Şekil 20. Kağıtlarda çekme mukavemeti test cihazı [31]

Şekil 21. Kağıtlarda çekme mukavemeti test cihazı [32]

UV 46-60 46-56 44-62 44-60 42-60

Kaplama/Laminasyon Solvent Su 38-45 42-50 38-44 42-50 42-48 42-60 38-44 42-50 38-45 40-48

havada %21 oranında oksijen, %70 oranında nitrojen bulunmaktadır. Örneğin, Poliasetal malzemenin sönmesi için havadaki oksijen miktarının %15’in altına inmesi gerekir. Yani normal şartlarda poliasetal ateş çekildikten sonra da hiç sönmeden yanmaya devam etmektedir. Ancak Poliamid malzemenin yanmaya devam etmesi için gerekli minimum oksijen miktarının %23’tür. Şekil 12. Oksijen Indeksi Cihazı Bu oran havadaki oksijen oranından daha yüksek olduğu için poliamid malzemeler ateş çekildikten bir süre sonra sönerler. UL94 test standartlarına göre katkısız poliamid V2 özelliği göstermektedir.[21] 6.1.1.6- Sürtünme Katsayısı (COF) Kayma filmin kendi üzerinden olduğu gibi makine parçaları gibi yüzeylerden geçerken de meydana gelmektedir. Bu durum son kullanımda olduğu kadar laminasyon, baskı ve şekillendirme ve ürün dolumları esnasında da büyük önem arz etmektedir. Sıcak kayma durumu bir filmin ısınmış makine parçaları üzerinden veya yüksek sıcaklıklarda seyri sırasındaki performansı da önemlidir. Statik kayma veya statik COF filmin diğer bir yüzey üzerinden hareket etmesini başlatmak için gereken gücü tanımlamaktadır. Kinetik ya da dinamik COF ise filmin diğer yüzeyler üzerinden hareket etmesi esnasındaki sürtünmesini tanımlamaktadır. Bu yöntem ASTM D1894 standardına göre yapılmaktadır.[15] 6.1.1.7- Yoğunluk Malzeme belli bir kesitte kesilir. Alınan numunenin alanı hesaplandıktan sonra bu malzemenin kalınlığı ölçülür. Hassas terazi yardımıyla ölçülen malzemeye aşağıdaki formül uygulanarak yoğunluk tespit edilir.[23] Hacim = Alan x Kalınlık Yoğunluk = Ağırlık / Hacim

066

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

6.1.2- KİMYASAL ÖZELLİKLERİ 6.1.2.1- Gaz Geçirgenlik Özellikleri Bu test plastik filmler ve alüminyum folyolara uygulanabilmektedir. Oksijen, nitrojen, karbondioksit gibi gazlar ve gıdalarda şekerlemelerde, kişisel bakım ürünlerinde ve diğer ürünlerde bulunan çeşitli uçucu diğer gazlarla ilgilidir. Geçirgenlik ambalajlanmış gıda ürünlerinde renk, tat ve kokunun tutunması ile birlikte düşünülebilir. Bir test numunesi, inert bir gazla doldurulmuş olan iki kafalı bölüm arasına mengeneyle sıkıştırılır. Test gazı diğer kapalı odaya ilk kez verilir. Belli bir zaman, sıcaklık ve 1 atm basınçta kalır. Geçirgenlik filmin 1 metrekaresinden 24 saatte geçen mililitre gaz olarak ifade edilir. Bu malzemeler ASTM D1434 82(2009)e1 Standard Test Method for Determining Gas Permeability Characteristics of Plastic Film and Sheeting standardına göre devam etmektedir.[15] 6.1.2.2- Kimyasallara Dayanım Malzemeler diğer kimyasallarla temas halindedirler. Tipik bir testte plastik materyal, söz konusu kimyasal ile verilen bir zaman süresince direk temas halinde tutulur. Test sıklıkla yükselen sıcaklıklarda etkileşimi halinde kalmayı yöneterek maddenin malzeme üzerindeki etkisi incelenir. Malzemenin önce ve sonraki mekanik özellikleri gibi özellikler temas sonrasında irdelenerek kimyasalla temas da malzemede değişen etkiler incelenir. Örneğin ıslak mendil ambalajlarında ya da kokulu malzemelerde malzemeler koku veya solüsyonlarla sürekli temas etmektedir. Lamine edilmiş çok katlı kombine bir malzemenin bu durumdan etkilenmemiş olması beklenmelidir.[15] 6.1.3- OPTİK ÖZELLİKLERİ 6.1.3.1- Renk Özellikleri Spektrofotometrik ölçüm bir rengin, renk evrenindeki yerini sayısal olarak ifade eden spektrofotometre ile yapılan bir renk ölçüm tekniğidir. Dünyanın her yerinde renkler için aynı değerleri ifade eder. Yurt dışına yapılan baskılarda da problem yaşanmadan baskı yapılmasına imkan sağlar. Baskılı malzemeden alınan numune düz bir zeminde renk ölçümü için konulur. Spektrofotometrenin referansını, onaylı örnekte (kromolin veya dijital çıkış) ölçmek istenildiğinde renk tonunun altına yerleştiririz. Spektrofotometrenin start düğmesine basılır ve makine rengin referans değeri ölçülür. Daha sonra

. Yeni Ilaç Teknolojileri. . Gelecekten Ilham Aldık.

. 17 – 19 Nisan 2013 Bologna, Italya BolognaFiere Piazza Costituzione girisi ¸ Açılıs¸ saatleri: 10.00 – 17.30

. . ÖN KAYIT IÇIN www.pharmintech.it

www.pharmintech.it Join our Group on

˘ Organizasyon Sekreterligi: Ipack-Ima spa - .Corso Sempione, 4 20154 Milano - Italya Tel +39 023191091 - Faks +39 0233619826 e-posta: ipackima@ipackima.it - www.ipackima.it

Düzenleyen:

. Is¸ Ortagı: ˘

Destek Verenler:

Fleksibıl Ambalaj

spektrofotometre basılı malzemenin üzerindeki aynı renk tonu üzerine konur. Spektrofotometrenin sample alanı boş bırakılır ve tekrar start düğmesine basılır. Değerler kayıt edildikten sonra ∆E tuşu üzerine gelip enter tuşuna basılarak, ∆E değeri elde edilir. ∆E değeri 3’e kadar kabul edilebilir.[20] 6.1.3.2- Işık Geçirme Değeri (TT) Film üzerine gelen ışığın ne kadarının filmin içerisinden geçebileceğinin ölçüsüdür. 6.1.3.3- Parlaklık Parlaklık, film üzerine belirli bir açıyla gelen ışığın ne kadarının film yüzeyi tarafından yansıtıldığının ölçüsüdür. Ölçüm için parlaklık ölçme cihazı kullanılır ve değer derece cinsinden ifade edilir. 6.1.3.4- Adezyon Kuvveti 10 mm eninde 10 cm boyundaki bant (hot melt tutkallı) tatbik edilen baskı üzerine yapıştırılır ve bir ucundan 45° açıyla çekilir. (MD ve TD yönlerde tekrarlanır). 6.1.3.5- Islanma Direnci – Korona Polimer filmlerin üzerine baskı yapılabilmesi için yüzey enerjisinin arttırılması işlemi “Korona”dır. % 38’lik bir korona solüsyonu şöyle hazırlanır. Bir cam kavanoz içine aşağıdaki maddeler eklenerek karışım elde edilir. l Ethylene Glycolmonoetylether :13,79 cc l Formamid :16,21 cc l Permamid (Renklendirici): Toplu iğne topuzu kadardır. Renklendirici fazla eklenirse karışım çabuk bozulur. Hazırlanan karışım bir hafta kullanılabilir. [20] 068

PACKAGING WORLD

Flekso veya Tifdruk baskıda kullanılan plastik malzemelerin yüzeyine baskı mürekkepleri ile baskı yapmada, lak baskısında ve tutkal ile işlem görmede, malzeme yüzeyinin mürekkep, lak ve tutkal tutuculuğu için uygulanan yüzey gerilimi ayarlanması ve yüzeyde – CO gibi serbest grupların oluşumu esnasına dayanmaktadır. Flekso veya tifdruk baskı malzemeleri çekilirken (üretilirken) veya baskı makinesinde baskıya girmeden önce özel silindirler arasından geçirilerek elektrik bombardımanı ile yüzeyde aktif grupların oluşturulması ve mürekkebin, lakın veya tutkalın tutunması için gerekli ortamın sağlanması esasına dayanır. Plastiklerde yüzey gerilimi ağırlıklı olarak düşüktür (sıklıkla 28mN/m’nin altında). Bu tür bir malzemenin üzerine baskı yapılacaksa, solvent bazlı boyalarda yüzey gerilimleri 40 mN/m’nin üzerinde ya da UV kurutmalı sistemlerin kullanılması durumunda 72 mN/m’nin üzerinde olmalıdır. Su bazlı boya kullanıldığında ise, 72mN/m’nin üzerinde yüzey gerilimleri gereklidir. Plastik malzemelerde, malzemelerin yüzey enerjisi hakkında bilgi sahibi olabilmek için korona kalemi ile yüzeyleri çizilerek kontrol edilmektedir. [28] % 38’lik bir korona solüsyonu şöyle hazırlanır. Bir cam kavanoz içine aşağıdaki maddeler eklenerek karışım elde edilir. • Ethylene Glycolmonoetylether: 13,79 cc • Formamid :16,21 cc • Permamid (Renklendirici): Toplu iğne topuzu kadardır. Renklendirici fazla eklenirse karışım çabuk

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

bozulur. Hazırlanan karışım bir hafta kullanılabilir.[20] 6.1.4- Süreklilik Özellikleri 6.1.4.1- Isıl Çekme Bu test; filmin ısı hassasiyetini ölçer. Amerikan Standart Test Metodu ( ASTM D 1204/94) kullanılarak yapılır, Filmden MD ve TD yönde numuneler alınır. (2,5cm x 25cm) Alınan numuneler üzerinde 20cm’lik uzunluk işaretlenir. 120 °C sıcaklıktaki etüvde 5 dakika bekletilir ve sonra oda sıcaklığına erişene kadar soğutulur. Daha önce 20 cm olarak işaretlenen bölüm tekrar ölçülür. Isıl çekme değeri şu şekilde hesaplanır; Gözeneksiz kağıdın hava geçirmesine direnci hava aktarımının seviyesi bir kağıdın gözenekliliğini belirlemektedir. Bu özellik emme yeteneği ile ilgilidir. Mürekkep emilimini göstermek ve süzme yeteneğini ölçmek için kullanılmaktadır. ASTM D726’ya göre yapılmaktadır. Gerilme testleri; plastik ambalajlara benzer yöntemlerle yapılmaktadır. Belli ölçülerde kesilen Universal test cihazında hareketli çene ile sabit çeneye sıkıştırılan kağıdın malzemesinin kopma mukavemeti ölçümü yapılır. Katlanma mukavemeti, ASTM D2176 metoduna göre yapılan M.I.T. testidir. Katlama dayanımı, katlama dayanımı deneyinde belirli bir germe kuvveti altında kâğıdın aynı bükülme yerinden kopuncaya kadar birbirine ters yönlerde yapılan çift katlama sayısıdır. Kağıdın patlamaya karşı mukavemeti, ASTM D774 standardına göre yapılan testte, numune yüzeyine basınç uygulanarak patlama dayanımının ölçülmesi esasına dayanır.

Fleksibıl Ambalaj (kPa) Mullen patlama testi olarak da bilinmektedir. Kalıplanabilme Seviyesi, kıvrımları muhafaza etme yada orijinal şeklini tekrar alma seviyesini ölçer. Kağıdın yüzey mukavemeti için Mum Ayrılma testi (ASTM D2482) kağıdın yüzey mukavemetine ilişkin ihtiyari bir değerlendirmedir. Testte farklı yapışma değerlerine sahip olan bir dizi mum kullanılmaktadır. Yeterince yapışmayan yüzey lifleri ya da kaplamalar baskı ve kaplama sorunlarına neden olabilmektedir. Bu yöntem Dennison mum ayrılma testi olarak da bilinir. Yağ direnci yağlı malzemelerde kullanılan uygulamalarda önemli bir parametredir. Su buharı Geçirimi, Genellikle bariyer yüzey kaplamasına sahip olan ya da glasin tipi kağıtlarda uygulanmaktadır. Yüzey düzgünlüğü, yüzeyin düzgün yapıda olması, baskıya uygunluk ve sürtünme katsayısı gibi yüzey özellikleri ile ilgilidir. Kağıdın sertliği makineden işlenebilirliği ve görünüm özelliklerini etkilemekte olan önemli bir parametredir.[15] Isıl Çekme(%)=(200-Ölçülen Değer)/200 x 100 6.2- Kağıt Ambalajlarda Kalite Kontroller; Alüminyum folyolarda yapılan testler gramaj kontrolü, kalınlık kontrolü, yüzey düzgünlüğü, pürüzlülük, ıslanabilirlik testi, su buharı geçirgenlik testi, gaz geçirgenlik testleri, “pin hole” sayısı, katlanabilme özelliği, elektriksel ve ısıl iletkenlik özellikleri, yırtılma mukavemeti, kopma mukavemeti gibi özellikler için uygulanan testlerdir. Bu testler kağıt ve plastiklere benzer ekipmanlarda yapılmaktadır. Alüminyum folyolar genellikle 12 mikronun altında kalınlığa sahiptir. Bu malzemelerin bu kadar ince olmasında dolayı metalürjik kirleticiler ve değişimler nedeniyle yüzeyinde çok küçücük iğne deliği büyüklüğünde delikler oluşabilir. Folyo kalınlığı azaldıkça pin hole (iğne deliği sayısı artması gaz penetrasyonu için bunlar geçit oluşturabilir. Bu nedenle bu malzemeler plastik malzemeler ile kaplanarak ya da lamine edilerek pin hole etkisi neredeyse tamamen azaltılır. Islanabilirlik testi ise etil alkol ve su karışımı folyo yüzeyi üzerine dökülür. Alüminyum folyo üzerinde ki damlacıkların formu damla şeklinde olmazsa, ıslanabilirlik sıfır olarak tanımlanır. [33] Hızla tüketimi artan fleksibıl ambalaj malzemeleri ve kalite kontrol teknikleriyle ilgili okumuş olduğunuz yazımıza benzer spesifik konularda bilgilendirmeler önümüzdeki sayılarımızda da devam edecektir. Sorularınız için bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz (asd@ambalaj.org.tr). 001 070

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

KAYNAKLAR: 1. http://www.fasd.org.tr 2. http://www.belgeler.com/ blg/743/ambalaj 3. FASD, 2010 Fleksibıl Ambalaj Sanayi Değerlendirme 4. PCI Films Consulting raporu 5. Matbaa&Teknik Dergisi, Sayı 165,Eylül 2012 6.Euromonitor International, Global Flexible Packaging, April 2010 7. Fleksibıle Ambalaj Rehberi 8. http://ambalaj01.blogcu.com/ flexible-ambalaj-folyolarininozellikleri/814452 9. Mesut Yanık, Flekso baskı yöntemiyle esnek ambalaj üretiminde yaşanan problemlerin tespiti ve çözüm önerileri, Marmara Üniversitesi, Yüksek Lisans Tezi 10. http://ambalaj01.blogcu.com/ Fleksibıl-ambalaj-uretimindekullanilan-malzemeler/804905 11. Indira Gandhi National Open University, 2007, Packaging Materials and Other Food Ingredients, ISBN-978-81-2662966-4] 12. B.DuyguÖzpolat, Tübitak merak ettikleriniz; http://biltek. tubitak.gov.tr/merak_ettikleriniz/ index.php?kategori_id=5&soru_ id=473 13. http://www.delinetciler. net/forum/soru-cevapforumu/118344-kagidin-uretimdagitim-ve-tuketim-asamalarinelerdir.html 14. http://www.etialuminyum. com/akisrevize.htm 15. Ambalaj Teknolojisinin Genel Prensipleri, ASD , 2008 16. ASTM D882-Plastic Film Tensile Strength Test 17. ADMETTestSystems, http://www.youtube.com/ watch?v=7zlXSQ1OFf4

18. SIChemicalsPakistan ; http://www.youtube.com/ watch?v=Ww5kSLKPgzw 19. Spencer Impact Test - ASTM D3420, http://www.youtube.com/ watch?v=N-U-ozOP78w 20. MEGEP 21. Plastonline; 14/06/2010; Plastiklere Uygulanan Testler 22. Thwing-Albert FP2260;http://www.youtube.com/ watch?v=p0a8QqeKgAU 23. Duran Yücel, ASD Fleksibıl Ambalajlar Eğitim Notları 2013 24. Gas Permeability Tester VAC - V2 from Labthink; http://www.youtube.com/ watch?v=v5ItNoZz42c 25. http://img.directindustry.com/ images_di/photo-g/portablespectrophotometer-for-colormeasurement-50847-2274319.jpg 26. http://www.gardco.com/ pages/gloss/hazegardplus.cfm 27. http://news.thomasnet. com/fullstory/Gloss-Metermakes-multiple-readings-persample-21379 28. http://www.plasmatreat. com.tr/ 29. http://www.ieecpbj.com/pdf/ corona/whatiscorona.pdf 30. Cobb Test; COBB Test Per ASTM D3285; WestpakMedia;http:// www.youtube.com/ watch?v=ocC5ivs9gME 31. Tensile Test on Tissue Paper, ZwickRoellTV; http://www.youtube. com/watch?v=BoDVYkW5BLA 32. WestpakMedia;http:// www.youtube.com/ watch?v=IsrxR8FlJPM, http://www. devotrans.com/urunler/dijitalpatlatma-deneyi-zgt7013-mp.html 33. http://www.intouch-quality. com/news/aluminum-foilinspection/

Cam Ambalajlar

Cam Ambalaj Tasarım ve Üretiminde

SAYISAL MODELLEME

Cam ambalaj tasarımında önemli rol oynayan faktörlerden biri de, mekanik tasarım’’ ve ‘’şekillendirme’’. Anadolu Cam San. A.Ş., tarafından kaleme alınan makalede bu konuda detaylar ele alınıyor.

072

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

SONLU HACİMLER YÖNTEMİ 1. GİRİŞ Cam ambalaj albenili, kullanıcı dostu ve çevre dostudur. Cam ambalaj kullanımını yaygınlaştırmak için; hammadde, enerji ve taşıma giderlerini düşürmek gerekir. Bu sayılanların hepsi birden hafifletme ile belirgin oranda düşer. Hafifletme ise ancak mekanik dayanım artırılarak yapılır. Dünyada son on yılda üretim koşulları, yüzey kaplamaları ve tasarımlardaki gelişmelerle cam ambalajın mekanik dayanımı artırılmıştır. Tasarımlardaki geliştirmeler, yük altında oluşan gerilimlerin ambalaj şekli ve cam dağılımı bakımından optimizasyonu ile sağlanmaktadır. Cam dağılımı tahminleri ve yük altındaki gerilim hesaplarının doğruluğu tasarım sonuçlarını doğrudan ve büyük oranda etkiler. Cam dağılımı tahmini, üretim

Cam ambalaj mekanik dayanımının artırılması, hafifletmeye olanak tanıyarak maliyetleri düşürmektedir. Bu amaca yönelik olarak, üretim koşulu ve tasarımların geliştirilmesi için ‘‘mekanik tasarım’’ ve ‘’şekillendirme’’ konularında “Sayısal Modelleme” çalışmalar sürdürülmektedir. Bu

koşullarındaki fiziksel olaylara teori ve pratikte tam hakimiyeti gerektirir, gerilim hesabı ise; bir elastistisite problemidir. Cam ambalaj tasarımında bugüne kadar sıklıkla kullanılan yöntemlerden biri; birbirine benzeyen tasarımlarda önceki deneyimlere dayalı bir cam dağılımı tahminiyle ampirik formülleri kullanarak gerilim hesabı yapmak, değişik şekle sahip tasarımlarda ise deneme kalıbı yapmaktır. Her iki durumda emniyet katsayılarının yüksekliği hafifletmeye engel oluşturmakta, deneme kalıbı uygulaması ise tasarım süresini ve maliyetini artırmaktadır. Cam dağılımı tahmini ve gerilim hesabında son yıllarda kullanılmaya başlanan diğer bir yöntem ise sayısal modellemedir. Sayısal modelleme tasarım sürecini kısaltmakta ve maliyetini azaltmakta, ayrıca verdiği hassas sonuçlarla hafifletmeye olanak tanımaktadır. Hafifletme odaklı sayısal modelleme çalışmaları başlıca ‘gerilim hesabı’ ve ’’şekillendirme” olarak iki başlıkta toplanmaktadır. Gerilim hesabında, yük altındaki cam ambalajın mekanik davranışının modellendiği bilgisayar programı tasarım ve teknik hizmette kullanılmaktadır. Şekillendirmede ise, basma-üfleme (Press Blow) işleminin üfleme adımı modellenmektedir. Bu yazıda her iki modelleme çalışmasına ilişkin bilgi verilmektedir. 2. GERİLİM HESABI Tasarımı yapılan cam ambalajın büyük çoğunluğu yuvarlak olduğu için ilk aşamada yalnızca yuvarlak ambalajların tasarımıyla ilgilenilmiştir. İç basınç, dik yük ve termik şok altındaki yuvarlak ambalajlar simetri koşulları gözönüne alınarak iki boyutta

çalışmalarda “Sonlu Hacimler Yöntemi” ile bilgisayar programları geliştirilmektedir. Mekanik tasarım aşamasında kullanılmak üzere, cam ambalajın elastik ve termo-elastik davranışını modelleyen bilgisayar programının geliştirilmesi ile tasarım ve teknik hizmette yardımcı araç olarak kullanılmaya başlanmıştır.

incelenmiştir. Yük altındaki cam ambalajın mekanik davranışını tanımlayan denklemlerin sayısal çözümü için sonlu hacimler yöntemi seçilmiştir. Sonlu hacimler yöntemi karmaşık geometrilerde kolaylıkla kullanılabilmektedir. Ayrıca sonlu hacimlerin, bu tür problemlerin çözümünde kullanılan sonlu elemanlar yöntemine göre daha doğru sonuçlar verdiği bilinmektedir. Bu yöntemde geometri üçgen elemanlara bölünür, denklemler bu elemanların noktalarında ayrıklaştırılır. Denklem sistemi sınır koşullarıyla tamamlanarak çözülür. Sayısal modelleme çalışmalarında öncelikle yük altındaki yuvarlak bir ambalaj için sonlu hacimler yöntemiyle gerilim hesabı yapan bilgisayar programı geliştirilmiştir. Ayrıca bu program kırılmaların karşılaşıldığı eski tasarımlarda, yük altında kritik gerilimlerin oluştuğu bölgelerin tespitinde kullanılarak teknik hizmette yardımcı bir araç olarak kullanılmaktadır. 3. ŞEKİLLENDİRME Üfleme yöntemiyle üretilen cam ambalajın dış şekli kalıp tarafından belirlenir. İç şekil ise herhangi bir yöntemle doğrudan belirlenemez. İç şeklin (cam dağılımının) kontrolü, ancak üfleme sırasındaki ısı transferi ve akışkan hareketlerinin cam dağılımına etkisinin analizi ile dolaylı olarak yapılabilir. Üretim koşulları bu işlemin görüntülenmesine ve ölçüm yapılmasına olanak tanımaz. Sayısal modelleme yöntemleri bu işlemin bilgisayar ortamında benzetimine olanak tanıyarak, işlemin ayrıntılı olarak analizine yardımcı olur. Mekanik dayanımdaki önemli unsurlardan biri olan cam dağılımı (iç şekil) tahmininde kullanılmak üzere, basma-üfleme işleminde üfleme adımını sayısal modelleyecek özel bilgisayar programları yazılmıştır. Cam akışı ve ısı transferini tanımlayan denklemlerin sayısal çözümünde sonlu hacimler yöntemini kullanan bu programlarda yuvarlak ambalajların simetri özelliğinden yararlanıp iki boyutta modelleme yapılmaktadır.

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

073

Tasarım

Worldstar Yarışması’ndan Türkiye’ye 7 Ödül Derneğimiz tarafından düzenlenen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmamızın katılım hakkı sağladığı dünyanın en prestijli uluslararası ambalaj yarışmalarından olan WorldStar 2013 Yarışması’nın sonuçları WPO

(Dünya Ambalaj Örgütü) tarafından açıklandı.Toplam 32 ülkeden 316 başvurunun olduğu Yarışmanın 26-28 Kasım 2012’de Singapur’da toplanan Jürisi 159 ürüne ödül verdi. Yarışmaya Türkiye’den

toplam başvuru sayısı 40 oldu. Bunlardan 7 tanesi WorldStar ödülünü almaya hak kazandı. Ödül almaya hak kazanan Türk firmaları, kazandıkları kategori ve ürün isimleri katılan firma alfabetik sırası ile aşağıda belirtilmektedir.

WORLDSTAR ÖDÜLÜNÜ KAZANANLAR

Kategori �çecek Yiyecek �çecek Sağlık ve Güzellik Ürünleri Sağlık ve Güzellik Ürünleri �çecek �çecek

Ürün İsmi Sırma Water Bottle Ofea Spray Olive Oil Uludağ Premium De Vobis Interactive Beauty Technology Shine Protect �stanblue Vodka 20cl. Bottle Efes Pilsen Special for Spring

Dutch Design Week, Trend Book ve ASD Son üç yıldır Dutch Design Week Tasarım Haftası’nın bir etkinliği olarak Trend Book yayımlanıyor. Kitapta tüm dünyadan profesyoneller farklı konular hakkındaki görüşlerini ve gelecek trendleri hakkındaki tahminlerini paylaşıp kitabın içeriğini 074

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

oluşturuyor. Bu kapsamda bu yıl �stanbul Design Week işbirliği ile hazırlanmış bir Dutch Design Week Trend Book’ hazırlandı. Kitapta derneğimizin iletişim bilgilerine yer verilirken Ambalaj Ay Yıldızları’nda ödül almış iki tasarıma yer verildi.

Katılan Firma Anadolu Cam Sanayi A.Ş. Anadolu Cam Sanayi A.Ş. Erbak Uludağ Pazarlama Satış A.Ş. Erte Kozmetik San. ve Tic. A.Ş Naksan Plastik A.Ş. Rafineri Reklamcılık Tasarım Üssü Ltd. Şti.

Mevzuat

EFSA Gıda Ambalajında

R-PET KULLANIMINI

Koşullu Olarak Destekliyor

Aslıhan Arıkan, Genel Sekreter Vekili / �ş Geliştirme & Uluslararası �lişkiler Koordinatörü

vrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA) geçtiğimiz günlerde gıdayla temas eden malzemelerde R-PET (geri dönüşüm sonrası elde edilen PET) kullanımına yönelik bazı görüşler açıkladı. EFSA yetkilileri, iyi üretim ve yeterli kontrol/denetim sağlandığı takdirde, R-PET’ten elde edilen gıda ambalajlarının bir endişe yaratmayacağını söylediler. Şuanda geri dönüşüm teknolojisine göre gruplandırılmış farklı teknoloji ve prosesleri değerlendirdiklerini de belirttiler. Bildiğiniz gibi, Avrupa’da üretilen gıda ambalajlarında, gıda kaplarında ve gıdayla temas eden diğer malzemelerde kullanılan geri dönüştürülmüş plastiklerin EFSA’nın güvenli olduğunu belirlediği ve risk yönetimi sağlanmış, onaylı proseslerden elde edilmiş olması gerekmektedir. Bu prosesleri uygulayan geri dönüşüm tesislerinin aynı zamanda iyi üretim uygulamaları (GMP) uyarınca düzenli olarak denetlenmesi de tavsiye edilmektedir. EFSA değerlendirmeleri kullanılan tüketici plastiklerinin, gıda zincirinde kullanılacak yeni malzemelere dönüştürülmeden önce toplandığı, küçük “flake”ler şeklinde öğütülüp arındırıldığı mekanik geri dönüşüm prosesleri ile ilgilidir. Mekanik geri dönüşüm öncesinde

076

PACKAGING WORLD

toplanmış kullanılmış ambalajlar, gıdayla temas eden uygulamalar için uygun olmayan kimyasallar ile daha önceden kirlenmiş de olabilir. Bu durumda geri dönüşümcüler, geri dönüştürülen plastikteki kimyasalların insan sağlığı için herhangi bir tehlike oluşturmayacağı bir düzeye indirdiklerini kanıtlamak zorundadırlar. EFSA güvenlik değerlendirmesinde, girdi maddelerinin kalitesini, prosesin plastikleri temizlemedeki verimliliğini ve geri dönüştürülen plastiğin kullanım amacını göz önünde bulundurmaktadır. Buna ek olarak, yeterli arındırmayı/ temizliği sağlamak için son derece önemli olan proses aşamaları belirlenmeli ve bunların doğru işleyişi de tanımlanmalıdır. Bir kalite yönetim sistemi gereklidir. Gerektiğinde, EFSA’nın bilimsel metodolojisine uyum sağlamak adına başvuranlardan, geri dönüştürülen malzemenin teklif edilen kullanımlarını veya oranını değiştirmeleri talep edilebilir. Hatırlarsanız, 2011 yılında EFSA tarafından yapılan bir açıklamada da “geri dönüşümde gıda ambalajı olarak kullanılmayan PET miktarını yüzde 5 ile sınırlandırın” uyarısında bulunulmuştu. Yeni gıda ve içecek ambalaj ve kapları

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

imal etmek amacıyla R-PET üretilirken kirlilik riskini azaltmak amacıyla şampuan, deterjan gibi diğer kaynaklardan gelen girdi miktarının, yüzde 5’in altında tutulması gerektiği belirtilmişti. Ancak bu konuda da farklı görüşler bulunmakta olup, konu EFSA’daki yetkili uzmanlar tarafından araştırılmaya devam edilmektedir. Bildiğiniz üzere Avrupa’da gıdayla temas etmesi amaçlanan geri dönüştürülmüş plastik malzemeler ile ilgili 2008 regülasyonu (282/2008) geçerlidir. Ülkemizde 2012 yılına kadar eksik bir mevzuat olan “gıda ile temas eden malzeme üretim tesisleri için iyi üretim uygulamalarına yönelik yeni yönetmelik” geçtiğimiz sene ortasında yayınlanmış olup, “geri dönüştürülmüş plastiklerin yeniden gıdada kullanılmasına yönelik AB regülasyonu” ile ilgili uyumlaştırma çalışmaları da Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kısa bir süre içerisinde de başlatılacaktır. Her iki mevzuata ilgili geri dönüşüm sektörünün uyum sürecinin ardından, ülkemizde de R-PET kullanımı iyi üretim uygulamaları kapsamında ve kontrollü/denetlenebilir şekilde yapılabilecektir. Konuyla ilgili görüşlerinizi bizimle paylaşmanızı rica ederiz. asd@ambalaj.org.tr

Sürdürülebilir Ambalaj ve Çevre

Biyoplastikler ve Oxo-Biyobozunur Malzemeler;

Biyolojik Parçalanma Standartları ve Uygulamalar Aslıhan Arıkan, Genel Sekreter Vekili / �ş Geliştirme & Uluslararası �lişkiler Koordinatörü BİYOPLASTİKLER Yenilenebilir kaynaklardan elde edilen yenilikçi plastik malzemeler olarak bilinen biyoplastikler, hem biyolojik olarak parçalanarak biyokütleye dönüşebildikleri hem de çoğunlukla bitkisel kaynaklı oldukları için, günümüzde “sürdürülebilir ambalaj” kavramı içerisinde oldukça önemsenmektedirler. Geleneksel plastik malzemeler, petrol, doğal gaz ve kömür gibi fosil kaynaklardan elde edilen hammaddelerin işlenmesi ile 078

PACKAGING WORLD

üretilebilmektedir. Biyoplastikler ise çoğunlukla doğrudan nişasta esaslı veya örneğin PLA-polilaktik asit gibi fermantasyonla dolaylı olarak da elde edilebilmektedir. Biyoplastikler birçok bitkisel hammaddeden üretilebilmekle beraber, nişasta önemli bir yere sahiptir. Selüloz ve şeker de diğer önemli hammaddelerdendir. Biyoplastikler birçok uygulamada, daha önce kullanılan ve çoğunlukla petrolden elde edilen fosil plastiklerinin ve diğer plastik

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

malzemelerin yerini alabilmektedirler. Günümüzde, l film, poşet, kavanoz ve şişe gibi ambalaj ve ambalaj malzemeleri; l tek kullanımlık bardak-çatal-bıçaklar l toprak erozyonunu önleyen filmler gibi tarım malzemeleri, l cerrahi malzemeler l bebek bezleri gibi hijyenik ürünlere yönelik uygulamaları mevcuttur. Biyoplastikler hem biyolojik olarak parçalanarak biyokütleye dönüşebilmekte hem de bitkisel kaynaklı oldukları için “sürdürülebilir

Biyoplastikler günümüzde “sürdürülebilir ambalaj” kavramı içerisinde oldukça önemsenmektedirler.

ambalaj” kavramı açısından oldukça önemsenmektedir. Ancak, geleneksel plastik hammaddelere alternatif olarak biyoplastik kullanımına geçmek, şu an için pahalı bir seçim olarak yorumlanabilir çünkü yenilenebilen hammaddelerden elde edilen malzemelerin maliyetlerinin standart plastiklerden en az 2 ila 4 kat daha pahalı olduğu bilinmektedir. Ülkemizde henüz yerli hammadde üreticileri tarafından bu hammaddelerin üretimi yapılamadığı için dış ticaret istatistiklerinden yılda yaklaşık olarak 250-300 ton civarında biyoplastik hammaddesi ithalatı yapıldığı anlaşılmaktadır. Senede 6-7 milyon ton civarındaki toplam plastik hammadde talebimizi ve bunun içerisindeki 2-3 milyon’luk plastik ambalaj üretimimizi düşünürsek, mevcut biyoplastik hammadde arzının henüz ülkemizdeki sanayicilerin taleplerini karşılayamayacağını söylemek çok da yanlış olmayacaktır. 2010 itibariyle küresel hammadde üretim kapasitesinin ise yaklaşık 725.000 ton olduğu bildirilmiştir. Ülkemizde çok “özel” uygulamalar ve etüt çalışmaları söz konusudur. Henüz ticarileşmiş ürün miktarı ise çok sınırlıdır. Ancak dünyanın diğer bölgelerine bakıldığında Kuzey Amerika’da özellikle film ve su şişesi olarak bazı biyoplastik ürünlerin ticari uygulamalarının oldukça yaygınlaştığı görülmektedir. Küresel hammadde üreticilerinin yaratacakları kapasite ile orantılı olarak, talep de artacaktır. Yapılan açıklamalara göre 2015 yılında küresel biyoplastik arzının 1,7 milyon ton olacağı tahmin edilmektedir. Küresel plastik hammadde talebinin 250 – 300 milyon ton olduğu düşünülürse, biyoplastiklerin yaygın ticari uygulama alanları bulacağını söylemek için şimdilik biraz erken. BİYOPLASTİK KULLANIMININ EKONOMİYE VE ÇEVREYE ETKİSİ Sadece biyoplastik esaslı olanların değil tüm ambalaj malzemelerinin yürürlükte olan mevzuata uygun bir biçimde, uygun tekniklerle geri dönüştürülebiliyor veya geri kazanılabiliyor olması gerekmektedir. Öte yandan

“sürdürülebilir ambalaj” kavramı da gün geçtikçe önem kazanmaktadır. Atık yönetimi çalışmaları içerisinde, biyoplastik ambalaj atıklarının da kaynağında ayrı toplanarak, belediyelerin kompost tesislerinde biyokütleye dönüştürülmeleri, mikroorganizmalar tarafından parçalanmaları gerekmektedir. Aksi durumda bu malzemelerin diğer atıklarla karışması mevzuat açısından da uygun değildir. Biyoplastikler, EN 13432, EN 14995, ISO 17088 ve ASTM D-6400’e uygun olmalıdır. Avrupa standardı EN 13432’de tanımlanan kompostlama için AB Ambalaj ve Ambalaj Atıkları Direktifi (94/62/EC) ve AB Düzenli DepolamaÇöp Gömme Sahaları-Konsey Direktifi

(1999/31/EC) gibi yasal düzenlemeler de etkilenmiştir. Gömme amaçlı atıklar önceden bir veya daha fazla işlemden geçirilmelidir. AB’ye üye ülkeler ilk önce geri dönüşüm, kompostlama, enerji geri kazanımı amaçlı yakma gibi gerekli tüm önlemleri almak durumundadırlar. En son seçenek atıkların düzenli depolama sahalarında depolanmasıgömülmesi olmalıdır. Başta ambalaj malzemeleri olmak tüm malzeme atıkları için, gerektiğinde hayat döngüsü kavramı (LCA) kullanılarak; atık yönetiminin bütünsel bir bakış açısı içinde değerlendirilmesi gerekmektedir. Sürdürülebilirlik kavramına bu açıdan yaklaşım şarttır. Biyoplastik malzemeler doğru alternatiflerden birisi olmakla birlikte şu da unutulmamalıdır ki dünya üzerindeki tüm tarım alanları biyoplastik hammadde üretimi için kullanılsa dahi Dış ticaret talep edilen hammadde istatistiklerinden yılda gereksiniminin karşılanması yaklaşık olarak 250-300 mümkün görünmemektedir.

BİYOPLASTİK KULLANIMI NE KADAR? ton civarında biyoplastik hammaddesi ithalatı yapıldığı anlaşılmaktadır.

250-300 TON

2015 yılında Küresel biyoplastik arzının 1,7 milyon ton olacağı tahmin edilmektedir.

1.7

milyon ton

2010 itibariyle küresel hammadde üretim kapasitesi yaklaşık

725 BİN TON

OXO-BİYOBOZUNUR MALZEMELER Petrol vb. kaynaklardan elde edilen polietilen, polipropilen ve PET gibi yaygın olarak kullanılan bazı plastik hammaddelerine/ malzemelerine katkı maddesi ve proses desteği ile bozunabilirlik özelliği kazandırılabilmektedir. Ancak bu malzemelerin test yöntemleri ile ilgili halen AB’de geçerli bir standart mevcut değildir. 2009 yılında CEN (Avrupa Standardizasyon Kuruluşu), oxobiodegradable (oxobiobozunur) olarak isimlendirilen malzemelerle ilgili ayrı bir standart hazırlanması konusunda olumsuz bir karar alarak bir malzemenin uygun koşullar altında (sıcaklık, nem ve oksijen ortamında) bakteriler tarafından parçalanarak komposta dönüşmesi (gübreleşmesi) konusunda yeni bir standart hazırlanması

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

079

Sürdürülebilir Ambalaj ve Çevre

teklifini redd reddetmiştir. Ülkemizd ise, CEN üyesi olan Ülkemizde tarafınd Türkçeleştirilerek TSE tarafından A standardı TS EN yayınlanan AB Amb 13432 – Ambalajlama-Biyolojik Parçalanma ve Kompostlama Kaz ile Geri Kazanabilir Ambalaj Özellikle Özellikleri-Ambalajın Nihai i Kabulü için Deney Aşamaları Değe ve Değerlendirme Kriterleri O Biyolojik Organik Gerikazanım standardınd konuyla ilgili standardında p şartlar ve prosedür tanımlanm tanımlanmıştır. Bir malzemen biyolojik malzemenin pa olarak parçalandığı ed iddia ediliyorsa, stand bu standarda o uygun olması gerekme gerekmektedir. Ancak TS EN no Avrupa 13432 no’lu standard genel olarak standardı bozunm (degradation) bozunma aşaması aşamasının kontrolü için yeterli olmayab çünkü TS EN olmayabilir O 13432 Organik Gerikazanım standard standardıdır. Bu durumda yani bo diğer bozunma süreçleri ile baş bir standart ilgili ilgili başka kurumum TSE tarafından kurumumuz b uygun bulunması halinde yine tara TSE tarafından hazırlanmalıdır. Bozun Bozunabilir malzemelerle dikk edilmesi gereken ilgili dikkat bo konu, bozunma aşamasından olu sonra oluşan parçaların havaya, t suya ve toprağa etkisinin ne olacağıd Bu bağlamda, oxoolacağıdır. biyobozu biyobozunur malzemelerin çevresel etki analizlerinin yapılmış olması önem taşımakt taşımaktadır. Bu yüzden yeni stand bir standart hazırlanırken bu da

dikkate alınmalıdır. ISO (Uluslararası Standartlar Organizasyonu) da EN 13432 ile hemen hemen benzer bir Standard olacak olan ISO 18606’yı yayınlamak üzeredir. Gerek Avrupa ülkeleri gerekse de ülkemizde geçerli olan atık yönetimi mevzuatı kapsamında organik gerikazanım açısından değerlendirilebilecek tüm malzeme atıklarının TS EN 13432 veya yayınlanacak olan ISO 18606 kapsamında ele alınması gerekecektir. Nihai hedefimiz mevcut ulusal atık yönetimi çalışmalarına zarar vermeyecek şekilde; gelişmiş diğer ülkelerle her konuda rekabet edebilecek düzeyde olan ülkemizi atık yönetimi alanında da yukarılara taşımak olmalıdır. Herhangi bir şekilde katkı maddeleri ile bozunabilirlik özellik kazandırılmış olan malzemelerle ilgili bir süredir yapılan bazı çalışmalarda aşağıdaki bulgular elde edilmiştir: l Mekanik özelliklerinin daha zayıf

olduğu görülmüş.

l Katkı maddelerinin, malzemenin

kalorifik değerini düşürdüğü tespit edilmiş (bu durum AB genelinde önemli bir geri kazanım yöntemi olan yakma için bir engeldir). l Belki de en önemlisi: Tüketicinin “kendi kendine yok oluyor” düşüncesi ile bu ürünleri daha fazla tükettiği veya tüketmeye devam ettiği ve söz konusu malzemeleri kullanmanın “littering” (çöp) sorununa çözüm olmadığı anlaşılmıştır.

ALIŞVERİŞ POŞETLERİ Sonuç olarak, biyoplastik ve oxo-biyobozunur diye adlandırılan malzemeleri kullanmak, özellikle tek kullanımlık alışveriş poşetlerinin kullanımının azaltılmasına yönelik kalıcı bir çözüm olamayacağı gibi; bu malzemeler alternatif ve geliştirilebilecek bir malzeme grubu olarak değerlendirilmelidir. Alışveriş poşeti kullanımının azaltılması konusunun malzemenin 080

PACKAGING WORLD

türü değil, miktarı ile ilişkili olduğu kabul edilmelidir. Malzeme türünü değiştirerek geneli itibarı ile alışveriş poşeti kullanımının azaltılamayacağı göz ardı edilmemelidir. Ancak miktarla birlikte alışveriş poşeti kullanımının çevresel etkilerinin de dikkate alınması gerektiğinden bazı malzeme alternatifleri bu anlamda ön plana çıkmaktadır. Sonuç olarak tekrar kullanımı

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

ön plana çıkartan, çevresel etkileri azaltan, gerekli etki analiz çalışmaları yapılmış alternatif poşet uygulamalarının tercih edilebileceği düşünülebilir ancak bunlar tek başına nihai bir çözüm olamayacaktır. Esas olarak tüketim miktarları azaltılmalıdır. Hangi malzeme, hangi ürün alternatifi tercih edilirse edilsin, bu çözümün tüketim miktarının da azaltılması hedeflenmelidir.

Yönetim

Acar Baltaş

MOTİVASYON TİCARETİ

1993

yılında Türkiye’ye ilk kez “stres” kavramını ve bunun sağlık üzerindeki istenmeyen sonuçlarını anlatırken, üzerinde durduğumuz konulardan birisi de “olumlu düşünce”ydi. Her ne kadar olumlu düşünce ve “iyimserlik” anlamdaş kavramlar olmasa da, bugün artık bu iki kavramın, hem günlük dilde, hem de birçok yayında sık sık birbirinin yerine kullanılmakta olduğunu görmekteyiz. Seksenli ve doksanlı yıllar boyunca, olumlu düşüncenin insanların hayat kalitesi üzerindeki yapıcı etkilerini anlatmak için büyük çaba harcadık. Ancak günümüzde olumlu düşünce ve iyimserlik üzerine (arada bir fark gözetmeksizin) büyük bir endüstri oluşmuş durumda. Motivasyonel konuşmacılar yazdıkları kitaplarla, konuşma davetleri alıyor, konuşmada kitaplarını ve varsa diğer ürünlerini pazarlıyor. Eğilimlerini yakından izlediğimiz ABD pazarında, “über guru”lar, doğrudan alanlarıyla ilgili olmayan ürünleri de, pazarlama etkinliklerinin içine almakta sakınca görmüyorlar. Örneğin Tony Robbins web sitesinde ve seminerlerinde “destek beslenme ürünleri veya cep telefonlarının zararlı etkilerinden koruduğunu iddia ettiği Q Link” adlı bir aksesuar pazarlamaktadır. Türkiye’de Remzi Kitabevi veya D&R’larda kişisel gelişim ve motivasyon bağlamında Temmuz 2010’da 2500’den fazla kitap vardı ve bunların 300 tanesinden fazlası son bir yıl içinde yayınlanmıştı. Bu kitapların yarısına yakını daha önce kitap yazmış veya yazmamış Türk yazarlara aitti. Bir elin parmağını geçmeyecek sayıda, sağlam bir psikoloji veya psikiyatri eğitimine sahip olanları bir kenara bırakacak olursak, bu kitapların tümü, insan davranışı ve insan fizyolojisi konusunda hiçbir bilimsel altyapıya sahip olmayan kişiler tarafından kaleme alınmıştı. Konunun ironik bir boyutu da, bu kişilerin tamamına yakınının, kariyerlerinin bir noktada tıkanmış olmasıdır. Böylece kendi hayat başarısızlıklarından, başkalarının hayatlarında başarı hikayesi yaratmaya yönelmek kimseye garip gelmemektedir.

HER BEDENE UYAN ÇÖZÜMLER

“Başarının bir modeli vardır ve bu modeli taklit eden, uygulayan herkes başarılı olur” şeklinde özetleyebileceğiniz sloganlar veya “kuantum sıçraması” ile düşünce yoluyla insan hayatında aşılamayacak hiçbir engel olmadığını savunanların temeldeki ortak özelliklerinden biri eğitimsiz olmalarıysa, diğeri de sürekli gülmeleri, hiç durmadan konuşmaları ve ezberledikleri klişeleri tekrarlamalarıdır. Dikişsiz konuşma, astroloji konusundaki uzmanların(!) da en önemli özelliğidir. Bu durum aklıma, kime ait olduğunu bilmediğim bir sözü getiriyor. “Eğer birisi sürekli gülümsüyor(ve hiç durmadan konuşuyorsa) muhtemelen çalışmayan bir şeyi satmaya çalışıyordur” Hiç şüphesiz olumlu düşünce ve buna eşlik edecek 082

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

olumlu tutum, insanın hayat doyumunu artırır. Olumlu düşünce, değiştiremeyeceğimiz olmuş olana ve geçmişe odaklanmak yerine, değiştirebileceğimiz olacak olana ve geleceğe odaklanmaktır. Çünkü enerjimizi nereye koyarsak hayat orada gelişir. Hiç şüphesiz iyimserlik insanı daha sevimli kılar. Hiç şüphesiz çevremizdeki ve dünyadaki güzel şeylere odaklanmak, yanlışları düzeltmek için bize güç ve cesaret verir. Ancak unutmamak gerekir ki, doz zehirdir. Çünkü iş hayatına, özellikle finans alanında gerçekçi olmayan bir iyimserlik, (tedbirsiz iyimserlik) hâkimdir. ABD’den ithal ettiğimiz bu tutum, 2001 yılında Türkiye’deki 2008 yılında da ABD’deki ekonomik krize neden olmuştur. �ş hayatının içinde yer alan ve onu yöneten üst düzey yöneticilerin tedbirsiz iyimserliği, onları riskleri, olumsuz gelişmeleri ve haberleri göz ardı etmelerine ve düşüncesizce davranmalarına neden olmuştur. Sadece Türkiye’de değil, bütün Dünya’da motivasyon ticaretinin patlaması temel bir kabule dayanır. “Düşüncemiz davranışlarımızı kontrol ettiğine göre, insanların düşüncelerini değiştirebilirsek davranışlarını da değiştirebiliriz”. Bu “kabul1ün sorgulanmadan mutlak bir gerçek olarak ele alınması ve uygulanmaya koyulması akıl çağı döneminde bir “akıl dışı çağ” döneminin başlamasına neden olmaktadır.

İYİMSERLİK ENFLASYONU

Benzer durum ABD’de 2005-2009 yılları arasında yaşandı. Daha önce 2000 yılındaki “dot com” çöküşünden sonra piyasada 2002 yıllarından sonra başlayan aşırı iyimserlik, Dünya’nın finans merkezi ve kapitalizmin kalesinde de sistemi kontrol etmesi gereken kişi ve kurumlarda, daha sonra açıklamakta zorluk çektikleri bir aymazlık ve “durumun olduğu gibi gideceği” kabulü vardı. �şin en ilginç yönlerinden birisi de, derecelendirme kuruluşlarının da aynı anafora kapılarak, kör iyimserliğin parçası olmayı seçmiş olmalarıydı. Bu boyuttaki tedbirsiz iyimserliğin temelinde, her şeyden önce büyük şirketleri yönetenlerin, kendilerini her türlü olumsuz habere kapatacakları sanal bir dünyada yaşamaları vardı. Motivasyonel konuşmacılar tarafından beslenen dünya görüşleri ve şişirilen egolarıyla CEO denilen bu kişiler, Dünya’nın ve ABD’nin gerçeklerinden kopuk yaşıyorlardı. Örneğin Lehman Brothers’in başkanı Leo Gregory kendini ‘’duygusal’’ bir insan olarak tanımlıyor ve kararlarında iç güdülerinin (instinct) yol gösterdiğini söylüyordu. Aynı dönemde Lary King programına konuk olan Tony Robbins’in finans dünyasının en tepesinde yer alan 10 yöneticiye 16 yıldır yol gösterdiğini anlatıyordu. �potek (Mortgage) ve hedge fon denilen yatırım araçları üzerine kurulu finans endüstrisi, varsayımlar üzerine hayali değerler üretiyor, gerçekte olmayan bu değerleri, yeniden

konuşmacıya dönüştüler. Batı’daki gelişmelerden Türkiye de bolca nasibini aldı ve yazdığı bir veya birkaç kitapla ve ezberlediği klişe cümlelerle topluluk önüne çıkan konuşmacıların sayısında patlama oldu. Yeni tarz yönetim yöntemlerinin ve iş anlayışının uzantısı olarak işini kaybedenlerin sayısının artması, iki alanda enflasyona yol açtı. �şini kaybedenler, hem herhangi bir ürünü satıp pazarlar oldular, hem de kendilerini. Kendini markalama ve pazarlama endüstrisi cilalı bir imaj devri başlattı. Birçok kişi KURUMSAL HAYATTA MOTİVASYON hem kendi imajını parlatmaya başladı, hem de başkalarına Gerek şirketlerin yaptıkları dönemsel veya yıllık imaj parlatma yollarını gösteren yaşam koçuna dönüştü. toplantılarda, gerekse radyo ve televizyonda, psikoloji Koçluk, telefonla, televizyon aracılığı ile, gazete ve tıp mesleğinin dışından gelerek kendilerine bu alanda köşelerinden ve hatta internet üzerinden sunulur bir hizmet “iş bulan”lar tarafından konserve edilmiş, motivasyon haline geldi. Koçluk sertifikası sunan kuruluşların sayısındaki konuşmaları ve programları sunulmaktadır. patlama sonunda, koçluk hizmeti almaya aday kişilerin Sunucunun, “Eller havaya”, “haydi hep beraber”, “daha sayısından çok; koçluk hizmet sunan kişi hizmetini pazara kuvveli bağırıyoruz”, “şimdi kuvvetli bir alkış”, nidalarıyla sunar duruma geldi. çınlayan bir salonda katılımcılar, “çekim yasasının” yarattığı Bu yaşam koçlarını ve motivasyonel konuşmacıların en bir tümgüçlülük(omnipotans) duygusunu yaşarlar. renklilerinden olan ve konuşmaları güçlü Hristiyan vurgular Daha çok satış örgütlerinin muhatap olduğu bu konserve taşına Zig Ziglar, işini kaybedenlere şöyle bir mesaj veriyordu; programlarda katılımcılar, çevrelerinde yaratılan havaya “�şinizi kaybetmiş olmanız kendi hatanızdır. Sistem ve uyarak, bazıları başlangıçta akılları yatmasa da, bu gösterinin patronunuzu suçlamayı bırakın. Daha sıkı çalışın ve daha çok bir parçası olmakta ve toplantının sonunda kendilerini dua edin”. “çok iyi” ve “güçlü” hissetmektedirler. Bu kontrolsüz gelişmelerin sonunda Ancak katılımcıların bazıları bir saat sonra, Temmuz 2010’da motivasyonel konuşmacılar ve koçlar büyük çoğunluğu ise ertesi gün, birbirlerine kendilerini kurumsal yapıdaki değişimin baş 2500’den fazla “kendilerini neden iyi hissettiklerini” aktörleri ve olmazsa olmaz parçaları olarak sormakta ve aldatılmışlık duygusu kitap vardı, bunların konumlandırdılar. yaşamaktadırlar. Bu arada kurumlar motivasyonel Yönetim bir bilim değildir ancak çeşitli konuşmacıların konuşmalarından yararlanmak bilimsel disiplinlerden yararlanır. Yönetimin ve özellikle alışılmamış(gözleri bağlı yürümek, tıp ve psikoloji alanındaki bilgilerden yelkenlide bir hafta geçirmek, iplerle tehlikeli yararlanması ve bunu bir miktar matematik gözüken aktiviteler yapmak gibi) programlara ve istatistikle desteklemesi sonucunda eğitim bütçelerinden önemli paylar ayırır oluşan MBA programları yöneticiliğin herkes oldular. Şirket parasıyla eğlencenin adı, tarafından yapılabilecek bir iş olduğu algısını “motivasyon artırma” oldu. doğurmuştur. 1990’lı yıllardan sonra başta tanesinden fazlası ABD olmak üzere gelişmiş ekonomilerde son bir yıl içinde yeniden yapılanma(restructuring), SONUÇ yayınlanmıştı “reengeniering”, küçülme (downsizing), Günümüzde medikal teknolojinin doğru boya gelme(rightsizing) gibi çekici ilerlemesi sonucu, beyin ve buna bağlı Çekim yasası için tanımlar altında, verimliliği artırıp, rekabette olarak insan davranışlarının nedenleri, sır evren postacısına güçlenmek adına mümkün olan en çok sayıda olmaktan çıkmaya başlamıştır. Bu nedenle sipariş gönderenler, çalışanı işten çıkartmak programlar uygulandı. açıklayamadığımız konuları bilinmeyenler boşuna bekler ve Bu programları uygulayanların peygamberi ve yarı doğa üstü nedenlere atfederek “Nötron Jack” lakablı GE’nin CEO’su Jack çözümlemek ve yorumlamak yerine, ancak yazarın banka Welch, 5 yıl içnde 112 bin kişiyi işten çıkarttı bilimin önderliğine sığınmak daha yararlı hesabına yatırım ve performans derecelendirmesinin en altında olur. Ancak insanlar bilimsel ve eleştirel yapmış olurlar kalan %10’unun işten atılmasının “doğal” ve düşünceye doğuştan sahip olmazlar ve bu “meşru” olduğu anlayışını oluşturdu. Benzer düşünce zamanla ve kendiliğin gelişmez. Ülkede ve Dünya’da durum 1994 ve özellikle 2001 krizlerinde Bisiklete binmek konusunda zekanın nasıl işler kötü gittikçe Türkiye’de de yaşandı. �lginç olan yöneticilerin etkisi yoksa, aynı durum bilimsel düşünce iyimserlik endüstrisi karlılık ve verimlilik için bir taraftan insan disiplini için de geçerlidir. Bu nedenle güçlenir çıkartmayı doğal kabul ederken, diğer taraftan toplumda saçma ve temelsiz olan inançlar da çalışanlarından tam bir bağlılık ve adanma son derece yaygındır. Çünkü özel isim ve beklemeleriydi. Birinci personel azaltma süreciyle, kısaltmalara sahip yol ve yöntemlere inanmak ve onlardan yarar beklemek zahmetsiz ve kolay bir ikincisi arasında, “düşen moral” nedeniyle, motivasyonel yoldur. toplantı yapan kuruluşların sayısı az değildi. Rhonda Byrne’in iddia ettiği gibi Dünya bolluk ve bereket dolu değildir. Tam tersine en gelişmiş ülkelerde KARLILIK VE ADANMA İKİLEMİ bile adaletsizlik ve sefalet, vicdan sahibi insanları rahatsız 1990’lardan başlayan hızlı değişim süreci, yönetim edeci düzeydedir. Bu nedenle çekim yasası için evren kademesinde alınan stratejik kararların uygulamada kalma postacısına sipariş gönderenler, boşuna bekler ve ancak süresini kısalttı ve sık karar verme zorunluluğu getirdi. Bu yazarın banka hesabına yatırım yapmış olurlar. durumda da “kararlılık” belirleyici yönetim becerisi haline Ülkede ve Dünya’da işler kötü gittikçe iyimserlik geldi. Karar ve kararlılık “baskı altında ve az bilgiyle doğruya endüstrisi güçlenir. �ktidara talip olan politikacılar, en yakın kararı vermek” anlamına gelir. Bu dönemde ülkenin potansiyelinin büyük olduğunu söyler, belirleyici özellikleri yüksek hırsları olan CEO’lar, sahte bir refah vaat eder ancak çok kere onlar da vaatlerini karizma imajı yaratma peşine düştüler. Karizmatik imajlarını gerçekleştiremezler. desteklemek için her fırsatta medyanın karşısına çıkıp, “über Bunu gerçek hayata uyarlayabilmek için sahte guru”lardan öğrendikleri en son sloganları sıralamayı, guruların ve eğitimsiz rehberlerin yol göstericiliğinde bulundukları konumun bir gereği olarak gördüler. Esas pembe gözlükler takmak yerine, şeytanın avukatlığını işleri bir şirketin sorumluluğunu taşımak ve geleceğe dönük üstlenecek kişilere kurumlarda yer vermek iyi bir adım gücünü artırmak olan Genel Müdür(veya CEO’lar) stratejik olabilir. Ayrıca kendi şartlarımızı değerlendirirken de bakış geliştiren uygulayıcılar olmaktan çıkıp, kendileri her benzer bakış açısını uygulamak yerinde olur. konuda bilgi ve keramet sahibi, parlak birer motivasyonel

değerlendiriyor ve bunları Rhond Byrne’in ‘’Sır’’rındaki ‘’Çekim yasası’’ anlayışına göre yönetiyordu. Basitleştirerek özetlersek, beş yıldan fazla finans dünyasına egemen olan anlayış “içgüdüler”e dayanıyor ve “iyi düşünürsen iyi olur” beklentisiyle yönetiliyordu. Bugünden bakınca, inanılması güç olan bu durumun adına tedbirsiz iyimserlik değil, kör iyimserlik demenin daha doğru olacağı aşikârdır.

300

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

083

Yönetim

Rüştü Bozkurt

‘Hitachi Uygulamaları’ ve Eğilim Analizleri

ünlük yaşamın hangi aşamasında karşılaşırsak karşılaşalım insanlar soruyorlar: “Ekonomi gerçekten iyiye gidiyor mu?” Daha meraklı olanların sorusu biraz daha genişliyor: ”Orta gelir tuzağını aşacak ülkeler arasındaki yerimizi alabilecek miyiz?” Genel soruların tek ve net bir yanıtı yok. Hepimizin kendimize göre düşüncesi, fikri, çözüm önerileri var ama, gelecek inşa etmesi mümkün olan yanıtların hangisi olduğunu söylemek kolay değil. Neredeyse 300 yıldır “çağdaş uygarlığı” yakalama çabasını sürdürdüğümüz halde, beklediğimiz sona erişebilmiş değiliz. Değiliz, çünkü “orta gelir tuzağı” ülkemizin önemli tartışmalarından biri olma özelliğini hala bugün koruyor. Bu tartışmalar, Osmanlı �mparatorluğu’nun çöküş sürecinden bu yana arayışlarımızın bizi bir türlü “yaratmak istediğimiz sonuca” götürmediğinin çok açık ve net kanıtı. Kişisel gözlemlerime dayalı bir genelleme yapmam gerektiğinde üç temel eksikliğimiz zihnimde ilk sıralara tırmanıyor: l Her alanda bilgi eksiklerimizi giderememe, l Etkin sonuca götürecek metotları geliştirememe l Çağı kavrayıcı bir kültür yaratamama. Bu üç temel eksikliğimizi bir gazete yazısı sınırları içinde tartışamayız. Önce bilgi eksikliğimiz ve onun “genel eğilimler bağlamını” tartışmayı, daha sonra diğer etkenleri de tartışarak parçadan bütüne gitmeyi düşünüyoruz. Diğerlerinden ayrı ele alındığında, bilgi eksikliğini besleyen 5 temel tutumumuzu şöyle özetleyebiliriz: l Eğilimlerin yarattığı fırsat ve tehlikelerle, dönemsel ve güncel olay yada olgular kadar ilgili değiliz. l Entelektüel ve sistem kapasitesini artıran eğitim-öğretim eksiklerimizi nasıl aşacağımızı paylaştığımız stratejik planımız yok. l Yeraltı ve yerüstü kaynaklarımızla ilgili olanak ve kısıtlarımızı kavrayacağımız dinamik envanterler hazırlamadık. l Fiziki sermayenin yeterliliği, geliştirilebilme projeleri ve kaynak yaratma potansiyellerini net tanımlayan verilerimiz hazır değil. l Teknolojiye erişme, etkin teknoloji kullanımı ve teknoloji geliştirme konularında çoğunluğumuzun uzlaştığı bir yol haritasından söz edemeyiz, Bilgi eksikliklerimiz, ister istemez kaynak kullanımında etkin koordinasyon yapabilmenin ve öncelikli alanlara odaklanmanın da engellerini oluşturuyor.

084

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

EĞİLİMLERİN GÖZLENMESİ

Aileden okula, dini kurumlardan devlet örgütlenmelerine başarılı kuruluş ve kurumları yönetenlerin ortak özelliği “eğilimleri sistemli gözlemleme mekanizmalarını kurmuş ve işletiyor olmalıdır”. �nsanlığın köklü buluşları yaşam biçimleri ve yaşam tarzlarını değiştiren “eğilimleri” yaratır: Tohumun toprağa atılması, binlerce yıl süren “avcı-toplayıcı yaşam biçiminin” yok oluş sürecini başlatmıştır. Düşük basınçlı buharlı makinenin kullanılması ve onu izleyen buluşlar da Tarım Toplumu aşamasından Sanayi Toplumu aşamasına geçişi hızlandırmıştır. Yaklaşık 50 yıl önce insan yaşamını etkilemeye başlayan bilgi teknolojileri de Sanayi Toplumu aşamasından Bilgi Toplumu aşamasına geçişe ivme kazandırmıştır. Büyük değişim ve dönüşümlerin yarattığı “temel eğilimlerin fırsat ve tehlikelerini” gözlemeden ve kavramadan sağlıklı bir öngörü yapılamıyor; kaynak israfını azaltan alternatif davranış biçimleri etkin bir biçimde devrede tutulamıyor. Temel amacımız “geleceği inşa edecek tartışmalar yapma” olduğuna göre, önce günümüz dünyasını yönlendiren “başlıca eğilimlerin” neler olduğunu kavramaya çalışmalıyız. Eğilimleri kavramadan, eğilimleri analiz ederek “varsayımlar” üretmeden, varsayımlara dayalı bir “karar çerçevesi” oluşturmadan hem öngörme ve önlem alma yeteneğini geliştiremez hem de etkili kararlar amamayız.

YÖNLENDİRİCİ EĞİLİMLER

Bugünün dünyasında Coca Cola’dan ABD Ulusal �stihbarat Konseyi’ne, Simens’ten Çin Komünist Partisi’ne dünyayı etkileme gücü olan büyük kuruluş ve kurumlar özetlemeye çalışacağımız sekiz temel eğilimi zihni modellerinin varsayımlarını belirlerken yaygın biçimde analiz ediyorlar: l Sanayi Toplumu aşamasından Bilgi Toplumu aşamasına geçiş süreci ile birlikte emtia, yani mal kapitalizminin entelektüel kapitalizme dönüşmesi; alın terinin yerini, akıl terinin alması, l Ekonomide güç-odaklarının değişmesi ve güç-dağılımının yeniden yapılanması, yeni normal ilkelerini belirleyecek yeni aktörlerin ortaya çıkması, l Refah arayışındaki insanların ‘göçleri’ nedeniyle kentleşme sürecinin hızlanması kentleşme sürecinin ataerkil aileyi çözerek çekirdek aileyi öne çıkarması, kadının iş yaşamına girme zorunda kalması, kent

ekonomisinin, bütün ekonomik yaşamın merkezi önemini Bu, Hitachi’nin 2008’den bu yana çalışanların sayısını artırması, yüzde 17 azaltması, toplam çalışan sayısının 323 bin 500 l Teknolojiye erişebilirliğin kolaylaşması nedeniyle insankişiye düşmesi demekti. Hitachi tesislerinin bulunduğu odaklı ekonomik büyüme olgusunun güç kazanması, sınırlı aynı adlı kasabada son 10 yılda imalat sanayinde istihdam şeffaflıktan sınırsız şeffaflığa geçiş hızının artması. yüzde 20 geriledi. Çalışanların başka yerlere göç etme l Dönüştürücü inovasyonun rekabet gücü odağına zorunda kalması kasabanın nüfusunu azalttı, alış-veriş yerleşmesi, olanaklarını kısıtladı; yaşam biçimi ve yaşam tarzlarında l Nicelik ve niteliği gelişen “orta sınıfı” ile tüketici alt-üst oluşlara yol açtı. değer, beklenti ve davranışlarının değişmesi, e-ticaret l Maliyet düşürme projeleri sadece istihdamda azaltmaya kanallarının açılması, yol açmadı; değer yaratma zincirinin bütün aşamalarında l Rekabetçi yapının ölçek ekonomisinin yarattığı erişebilirlik verimlilik arayışları her alanda tasarruf önlemlerini ile küçük ve orta ölçek yapının esneklik ve hızına gerektirdi. Verimlilik artışına yönelik önlemleri başlangıçta dayanması; işbirlikleri yapma ve ortaklıklar kurmanın “istihdam azaltıcı” etkisini çarpıcı biçimde gösterdi. rekabetin gerek şartı haline gelmesi, l Yurtiçinde rekabet avantajını yitiren şirketler yurtdışında l Hiper düzeyde karşılıklı-bağımlılığı artıran uygun yerlere kaydırdı. teknolojik olanakların, üretimin iç örgütlenmesi, l Hitachi daha önce bulunduğu sektörlerde önemli bir endüstri-devlet ilişkileri ve devletlerarası ilişkileri yeniden ayıklama yaptı; tüketici elektroniğinden başka alanlara yapılandırması, vb. odak-kaydırıldı: Bilgi teknolojisi, ağ sistemleri, elektrik Küçük işyerlerinden, 410 bin insan çalıştıran, 2012’de üretimi, sanayi makineleri ve altyapı taahhütleri alanında 78 milyar Avro ciro düzeyine erişen Simens’e kadar bütün yoğunlaştı. kuruluş ve kurumlar günlük işlerini yürütürken Hitachi 100 yıla ve uzun dönemli geleceği güven altına POPÜLER KÜLTÜR yakın bir zamandır almaya yönelik senaryolar üretirken “temel Deneyimlerimiz ve gözlemlerimiz, eğilimler analizine” entelektüel düzeyi Japon Elektronik ve çağımızda her alanda hızlı değişim ve ve analitik yeteneği yüksek insanlardan Mühendislik devi olarak dönüşüm karşısında, alternatif yol bulmanın yararlanmaktadır. Analitik yeteneğin temel biliniyordu 2009 yılında ilk adımının “eğilim analizi” olduğunu girdi haline gelmesi, yetenekli insanı gösteriyor. Ülkemiz genelinde de, başka kurumda barındırma ve “kurum hafızasını” toplumlarda da herkesin “eğilim analizi koruyan önlemleri alma konusunu yönetişim yapması” bekleyemez ama, toplu yönlendiren bir numaralı sorunu haline getirmektedir. “kanaat önderleri” eğilim analizi konusunda gerekli ayrıntı bilgisine, analiz tekniklerine ve günün koşullarına uygun metotlara egemen İŞİN ÇERÇEVESİNİ BELERİLEME değillerse işimizde güçlükler artacaktır. Coca-Cola Avrasya ve Afrika Grubu Geçenlerde izleme fırsatı bulduğumuz iki Başkanı Ali Bozer, çalışanlardan “… günlük “ 2013 Fresh Mesh” toplantısında, sistemimizin uzun vadedeki sağlığı için dijital medya ve medyanın geleceği işimizin çerçevesi ve vizyonunu özümseyip konusunda kafa yoranlar “eğilimlerin analizi” bu parametreler dahilinde doğru kararlar dolarlık zarar etti, almalarını” beklediklerini söylüyor. Bu yeniden konumlandırma konusunda önemli vurgular yaptı. Örneğin, yargı, eğilimlerin doğru okunması, fırsat çalışmaları sonucunda geniş bant olanaklarının yayılması, “çoklu ekran seçeneğinin” ortaya çıkması, “içeriklere ve tehlikelerin saptaması, kendi olanak ve 2012 yılında ciddi bir istediğimiz zaman erişebilme olanakları” kısıtlarımızı bilerek “dengelerin” kurulması kâr açıkladı. medyanın geleceğini ciddi biçimde etkileyen yeteneği yüksek insanların karar almadaki eğilimleri güçlendiriyor; yurttaş gazeteciliği önemini de anlatıyor. Parametreleri Hitachi, rakipleri ile marka-odaklı içerikler arasında kıyasıya bir belirleyeceğimiz alan “eğilim analizleridir”: bocalarken, kârâ geçti rekabet dönemine doğru ilerleniyordu. Örneğin, imalat sektörünün görece payının ama sonuçlar kimseyi Yukarıda başlıklar halinde aktarılan 8 ana hızla azaldığını biliyorsak, Almanya’da bile eğilimin, yaptığımız işleri kısa, orta ve uzun mutlu etmedi yüzde 20’lerin altına indiğinin farkında isek, dönemde nasıl etkileyeceğini bilmiyorsak; o zaman sektöründeki gelişmeleri etkileyen ciddi bilgi eksikliği söz konusudur… Şöyle bir temel eğilimlerin analizi, fırsat ve tehlikelerin bir değerlendirme yaparsak, aşırı bir genelleme yapmış “erken uyarı mantığı ile öngörülmesi” bir işyerinin en değerli olmayız: Eğilimleri kavramayan KOB�’den, çok uluslu kaynağını oluşturmaktadır. şirketlere kadar bütün iş örgütleri etkin kaynak kullanarak Bir örnek olarak Hitachi’ deki gelişmeleri ele alalım: Bu rekabet gücü yaratma şansına sahip olamaz…. kuruluş Japon Kalkınma Öyküsü’ nün önemli aktörlerinden Popüler kültürün sığ ve doğruluğu kuşkulu olan bilgiyi biri idi. Yüz yıla yakan bir zamandır Japon Elektronik ve öne çıkarması, arka planı bilinmeyen rakamlarla anlatımın Mühendislik devi olarak biliniyordu. bütün medyayı sarıp sarmalaması, ayrıntı özeni ve yurttaşın Hitachi 2009 yılında 9.2 milyar dolarlık zarar etti. �şlerin iyi gitmediği acı biçimde gören Hitachi yönetimi, şirketi yeniden işini kolaylaştıracak bilgi, anlama ve bilgi fırsat alanı içerikleri yaratılmadan, gelecek yaratmanın imkanı yok… konumlandırma çalışmalarını hızlandırdı. Hitachi 2012 yılında Analizlere dikkat edelim: Temel eğilimini açıklayan, ciddi bir kâr açıkladı. Hitachi, rakipleri bocalarken, kara geçti o eğilimden türetilen varsayımlara dayalı zihni modelini ama, önemli bedeller ödedi. Şirket tesislerinin bulunduğu açıkça ortaya koyan analizlerin de yanılma olasılığı vardır yerleşim yerlerinde sonuçtan kimseyi mutlu etmedi; Amartya ama, onları düzetme olasılığı da yüksektir… Eğilim analizi Sen’in dediği gibi, “işsizliğin olduğu yerde insanlar mutlu olmadan, eskimiş varsayımları farklı biçimde formüle eden olamaz”. Hitachi kasabasında her sabah işten çıkarılmayı analizler ise tam anlamıyla bir “yanılsama” dır… bekleyen insanlar da mutlu değildi. O nedenledir ki, dünyanın en önemli araştırmalarında 10 Hitachi yöneticileri, eski dönemin eğilimlerinden türeyen yıl önce “iyiden mükemmele giden şirketler” arasında varsayımlarla bir yere gidemeyecekleri kararına ulaştı; dünya sayılan bir çok kuruluş bugün piyasadan çekilme zorunda genelindeki eğilimleri dikkate alan yeniden yapılanma kalmıştır. programı yürürlüğe kondu: Eğilim analizi olmaksızın karar çerçevesi oluşturamayacağımıza göre, eğilim analizlerini yapma ve l �ddialı bir modernizasyon programı uygulandı; teknolojiyi zihnimizde netleştirme bir numaralı sorunumuzdur… çeperlerine kadar zorlayarak işgücü maliyetleri düşürdü.

9.2 MİLYAR

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

085

ISO 10002

Satış Yönetiminden ve Daha Önemli Bir Süreç:

Müşteri Şikayeti Yönetimi ve ISO 10002 Sinan Polater- Polater Eğitim ve Danışmanlık

ünümüzün yoğunlaşan müşteri ilişkileri, kuruluş ve müşteri arasında olumlu ilişkiler kurulmasını gerektiriyor. Gittikçe keskinleşen ve önemi artan müşteri hakları, müşteri bilinci ve rekabet koşulları altında sağlıklı ve uzun dönemli müşteri ilişkileri kurmak önem taşıyor. Kuruluşlar, ürün ve hizmet sunduğu alanlarda müşterileriyle sürekli temas halinde olmak zorundadır. Müşterilerle kurulan olumlu ilişkiler sayesinde müşterilerde güven duygusu oluşur. Bu duygu, firma ismini ve imajını da bölgede ve müşterilerde olumlu ve üstün bir noktaya taşır. Bilindiği gibi teknolojik üstünlükler ve başarılı operasyonel uygulamalar çok kısa süre içinde rakipler tarafından taklit edilebilir. Dolayısıyla, teknoloji ve operasyon odaklı alanlarda rekabet üstünlüğünüzü uzun süreyle koruyamazsınız. Kuruluşun becerileriyle sağladığı güvene dayalı “müşteri ilişkileri’ taklit edilemeyen bir özelliktir. Bu durum, gelecekte çoğu sektörde rekabetin yoğun bir şekilde müşteri ilişkileri üzerinde olacağını gösteriyor. SÜREKLİ DEĞİŞİM VE MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ SİSTEMİ Sosyal bir varlık olarak insan, binlerce yıldır içinde bulunduğu ortamı ve koşulları sürekli olarak çıkarı ve isteği doğrultusunda bilinçli olarak ve sürekli değiştiriyor. �nsanlık tarihini incelediğimizde de ancak önemli kilometre taşları olarak bilinen olayları değerlendiririz: buluşlar, keşifler, sosyal patlamalar, iktidarların, rejimlerin doğuşu ve yıkılışı, savaşlar, yükseliş ve çöküşler, ekonomik bunalımlar, krizler,.... vb. �şte sözünü ettiğimiz ve önüne geçilmez gelişim ve değişim rüzgarını körükleyen temel nedenler vardır; Bunlar; sosyal, ekonomik, politik ve teknolojik nedenlerdir. Bütün kuruluş ve organizasyonlar da bu değişime zaman içinde ayak uydurmak ve daha gelişmiş ve kapsamlı bir üst sisteme geçmek durumundadır. Yeni gelişmeler kuruluşların mevcut yönetim, üretim, malzeme yönetimi, planlama, raporlama, insan ilişkileri gibi uygulama, yaklaşım ve

086

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

yöntemlerini değiştirmek zorunda bıraktı. Öyle ki artık mevcut yöntemlerle, alışkanlıklarla ve yaklaşımlarla başarılı olmak, gücü sürdürmek ve kuruluşu yönetmek çok zorlaştı ve hatta olanaksızlaştı. Müşteri �lişkileri, bütün kuruluşları etkiliyor. Hayatta kalmak isteyen, daha karlı, daha etkili, daha güçlü olmak isteyen kuruluşlar, Müşteri �lişkileri’ni de çok etkili ve başarılı şekilde yönetmek zorunda olduklarını fark ettiler. Dolayısıyla, kuruluşlar bilinçli bir yaklaşımla müşterileriyle olumlu ilişkiler kurmak ve bu ilişkileri geliştirmek için etkili “Müşteri �lişkileri Yönetimi Sistemleri” (M�Y) oluşturmak ve bu sistemi sürdürmek durumundadır. BİR SİSTEM OLARAK MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ Müşteri ilişkileri, kuruluş ile müşteri arasında kurulan satış öncesi ve sonrası bütün faaliyetleri kapsayan, karşılıklı yararı ve ihtiyaç tatminini içeren bir süreçtir. Rekabet ve piyasaya sunulan ürün ve hizmetlerin sayısı ve kalitesinin artması sonucunda insanlar kendisine sunulanı değil, kendi istediğini tercih edecek bir konumda bulunuyor. Bu durumda, ana amaç, etkili müşteri ilişkileri sonucunda “müşteri tatmini ve müşteri bağlılığı” (sadakati) yaratmaktır. �ş yaşamının gelecekte belirsizlik içinde olması ve risk taşıması nedeniyle müşterilerle sağlam ve gelişmiş ilişkilerin oluşturulması zorunludur. Bu ilişkiler ise ancak bir sistem olarak uygulanan güçlü müşteri ilişkileri yönetimi ve kaliteli hizmet sayesinde gerçekleşebilir. MÜŞTERİLERLE TEMAS ANLARI VE MÜŞTERİ ŞİKAYETİ ANI Müşteri ilişkileri kapsamında farklı boyutta temas anları yaşanır. Bu temas anları, farklı ortamlarda, farklı kişiler arasında ve farklı önem düzeylerinde gerçekleşir; DANIŞMA VEYA GÜVENLİK ELEMANININ MÜŞTERİYLE KARŞILAŞMASI VE YÖNLENDİRMESİ l Yeni ve mevcut müşteri ziyaretleri l Fuar, kongre, sempozyum ortamlarında oluşan temaslar

ISO 10002

l Müşterinin firmayı ziyareti l Telefonla santrali veya çağrı merkezini arayan müşterilerle temas l Üst düzeyde müşterilerle yapılan stratejik toplantılar. vb. Bütün bu canlı temas anlarının her biri, müşteride olumlu veya olumsuz duygular ve izlenimler yaratabilecek durumlardır. Bu temas anları içinde en kritik ve zorlu an, müşterinin itiraz veya şikayetini dile getirdiği anlardır. Bu anları ustaca yönetmek müşteri memnuniyetinin sağlama ve sürekliliğini oluşturma açısından çok önemlidir. KAZAN KAZAN İLİŞKİSİ Müşteri ilişkileri kavramının altında “kazan – kazan” ilişkisi oluşturma anlayışı yatar. Bu anlayışa göre, “ben kazanayım – sen kaybet” anlayışı yerine ticari ilişki ve hizmet sunumu sonuçlarından her iki tarafın da yarar sağlaması hedeflenir. Aynı yaklaşım, müşteri şikayetlerinin adil, tarafsız ve bilgiye dayalı olarak ele alınmasını gerektirir. Elbette, müşteriler her zaman haklı değildir. Ama önemli olan müşterilerin haklı olup olmadığına karar vermek değil, müşterileri memnun etmektir. Firmaları yücelten ve satışları artıran “haklı” veya “haksız” müşteriler değil, “mutlu” müşterilerdir. Araştırmalar yeni bir müşteri kazanmanın maliyetinin, eskisini elde tutmanın maliyetinden kat kat fazla olduğunu gösteriyor. Bu nedenle her bir müşteriye farklı olduğunu hissettirmek ve onları memnun etmek çok önemlidir. Memnuniyetsiz bir müşteri, etrafında memnuniyetsiz müşteriler ordusu yaratır. Amaç memnun müşterilerden bir ordu oluşturmaktır. Bu konuda en doğru ve önemli davranış şekli müşteriye yanında olduğunu hissettirilmesidir. Doğru noktalarda aynı fikirde olduğunuzu söylemek, müşteriyi rahatlatır.

Kuruluşlar, faaliyet yürüttüğü alanlarda müşterileriyle sürekli temas halinde olmak zorundadır. Müşterilerle kurulan olumlu ilişkiler sayesinde müşterilerde güven duygusu oluşur. Bu duygu, müşterilerde kuruluşun ismini ve imajını da olumlu ve üstün bir noktaya taşır.

Yeni müşteri bağlantısı kurmak ve yeni müşteri kazanmak için gerekli emek ve efor, mevcut müşterilerle ilişkileri sağlıklı ve sürekli kılmak için gereken çabadan beş kat daha fazladır.

Araştırmalar yeni bir müşteri kazanmanın maliyetinin, eskisini elde tutmanın maliyetinden kat kat fazla olduğunu gösteriyor.

ISO 10002 MÜŞTERİ ŞİKAYETİ YÖNETİMİ STANDARDI Özellikle müşteri şikayetlerinin ele alınması ve çözümü sürecine odaklanan bir yönetim sistemi standardı geliştirildi. Bu standart,” ISO 10002 : 2004 Kalite Yönetimi-Müşteri MemnuniyetiKuruluşlarda Müşteri Şikayetlerinin Ele Alınması �çin Kılavuz ” adıyla 2004 tarihinde ISO (International Organization for Standardization) tarafından yayınlandı. Bu standart, içeriğiyle müşteri şikayetlerinin çözüm sürecinin ustaca yönetimi için önemli bilgilerle kılavuz olarak destek oluyor. Dolayısıyla, müşteri odaklılık gücüyle farklılık yaratmak isteyen, müşterilerinin görüş ve düşüncelerine önem veren ve bu görüşleri mümkün olduğunca sürekli gelişme amacıyla kullanan kuruluşlar, belgelendirme hizmeti alarak bu yönünü de kanıtlamış oluyor. ÜST YÖNETİMİN ÖNEMİ VE YÖNETİM MESAJLARININ VERİLMESİ ISO 10002 standardına göre, öncelikle müşteri 088

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

şikayetlerinin etkin yönetimi konusunda vurgular yapılması ve politikayla paralel şekilde tutarlı hedefler ortaya konulması gerekiyor. TEMEL İLKELER Şikayet çözüm süreci hem kuruluş hem de şikayet eden müşteri için dürüst olmalıdır. O halde, bu konuda temel ilkeler aşağıdaki gibidir; l Açık olmak: iyi duyurulmuş, ulaşılabilir ve ilgililer tarafından anlaşılmış. l Tarafsız olmak: Kuruluşun çalışanı veya müşteri hakkında tarafsızlık l Bilgi odaklı: �lgili bütün bilgiyi elde edecek, hatta doğrulayacak şekilde. l Eşit: Eşit durumlarda eşit davranışlarda bulunacak. l Duyarlı: Kişisel farklara ve ihtiyaçlara duyarlı l Gizlilik: Gizli tutulması gereken bilgilere karşı bilgi güvenliği ÇALIŞANLAR Çalışanlar, bu sürecin etkili olarak uygulanmasında çok önemli. ŞİKAYET ÇÖZÜM SÜRECİ Müşteri şikayetlerinin alınması, kaydedilmesi, değerlendirilmesi, sorumlulara aktarılması, sorumlular tarafından gerekenlerin yapılması, tüm yapılanların kayıtlarının düzenli bir şekilde tutulması gerekli. DÜZELTİCİ VE ÖNLEYİCİ FAALİYETLER VE SÜREKLİ İYİLEŞTİRME Alınan şikayetin çözümü için gerekli işlemler için acil durum değerlendirmesi yapılması, işlemlerin planlı ve bilgiye dayalı şekilde yürütülmesi, takibi ve müşteri memnuniyetinin sağlanması ile ilgili izleme gerekiyor.

SÜRECİN OLUŞTURULMASI VE UYGULANMASI Tüm bu sistemin etkinliğinin ve sürekliliğinin sağlanması için iyi kurgulanmış bir müşteri şikayetleri yönetim sürecinin oluşturulması ve uygulanması gerekiyor.

ISO 9001 STANDARDI İLE UYUMLULUK ISO 10002 standardı, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi standardı ile uyumlu bir standarttır. ISO 10002 sistemi kuruluşta tek başına kurulup uygulanabileceği gibi, ISO 9001 sisteminin bir parçası şeklinde uygulanması da mümkündür. SONUÇ: Rekabetin ve başarıda sürekliliğin önem kazandığı günümüzde müşteri itiraz ve şikayetlerinin etkili şekilde yönetilmesi en az satış bağlantıları veya başarıları kadar stratejik önem kazandı. Bu kapsamda geliştirilmiş olan ISO 10002 standardı, bu yönde mevcut süreçlerini geliştirmek isteyen kuruluşlara yönelik çok akılcı ve kapsamlı kılavuz bilgiler sunuyor.

Avrasya Ambalaj İstanbul Fuarı

19 yıldır sektörü buluşturan

AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI’NA Katılım Hızla Devam Ediyor

12 -15 Eylül 2013 tarihlerinde düzenlenecek olan Avrasya Ambalaj 2013 Istanbul Fuarı’na yurtiçi ve yurtdışından yoğun ilgi var. Ürün ve makine salonlarındaki doluluk oranı %70’e ulaştı.

012 yılında ürün gruplarına göre salonların düzenlendiği Avrasya Ambalaj �stanbul Fuarı’nda katılımcı firmalar, fuarın 12 salona ulaşan yapısı içinde, direkt hedef kitlesiyle daha rahat ve hızlı buluşma fırsatını yakaladılar. Katılımcılar için, doğru ziyaretçiye platform olan sektörün en etkin ve kapsamlı fuarı, yeni dönemde de fark yaratacak.

090

PACKAGING WORLD

SEKTÖRÜN GÜÇ BİRLİĞİ YİNE AVRASYA AMBALAJ FUARI’NDA… REEDTÜYAP Fuarcılık ve Ambalaj Sanayicileri Derneğinin (ASD) işbirliğinin yanında, sektörün diğer dernekleri AMD, ESD, KASAD, MASD, OMÜD ve SEPA’nın desteğini de alan Avrasya Ambalaj Fuarı, sektörün tüm ürün gruplarıyla 98.000 m2 kapalı

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

alanda, profesyonellerle buluşacak. Serdar YALÇIN (TÜYAP �cra Kurulu Başkanı): Kaynakları Doğru Kullanmak, Avrasya Ambalaj Fuarı’nda Yer Almak… Fuarlar firmaların kurumsal kimliklerini on plana çıkardıkları, yan yana duruş sergiledikleri, rakipleriyle karşılaştırıldıkları en büyük ticari etkinliklerdir. Burada firmanın titizlikle

üstünde durması gereken en önemli unsur, firmanın kaynaklarını doğru kullanmak, tercihini doğru fuardan yana yapmaktır. Firma acısından Sektörü temsil etmeyen fuarda yer almak, hem para, hem vakit hem de rekabette olunması gereken ortamda bulunmamanın doğal sonucu olarak güç kaybetmeye yol açabilir. Biz, gerek ziyaretçi gerek nitelikli

katılımcıyı aynı çatı altında buluşturan fuarımızın, en önemli ticari etkinlik olduğunu biliyoruz. Ve sektörü doğru fuarda yer almaya çağırıyoruz. Şimdiden %70 doluluk oranını yakaladığımız fuarımızdan memnun ayrılan katılımcılarımız, yerlerini şimdiden rezerve ettiler. Bu yıl, ayrıca yoğun bir yurtdışı talebiyle de karşı karşıyayız. Bu da memnuniyetle gözlemlediğimiz bir gelişmedir. 2012 yılında %17 büyüme başarısı gösteren fuara, bu yıl özellikle yurtdışından katılım talebi yoğun geliyor. Yine büyük ve görkemli bir fuarın yaşanacağı sinyalleri şimdiden alınıyor. Yurtiçinden olduğu kadar, yurtdışından da özellikle milli katılımlarla fuarın uluslar arası katılım boyutu zenginleşiyor. Fransa-�talyaÇin-Tayvan milli katılımları şimdiden teyit edildi. Kore, Almanya’dan haber bekleniyor. Bunlara ek olarak bireysel başvurularda

18 ÜLKEDEN 700‘ÜN ÜZERİNDE PROFESYONEL ALICI l Arnavutluk

l Mısır

l Gürcistan

l Tunus

l Kosova

l Bosna

l �ran

l Ürdün

l Kazakistan l Letonya

l Makedonya

l Moldova l Hersek

l Bulgaristan

da önemli oranda artış yaşanıyor. Ambalaj endüstrisinin, üretim gücü ve tasarım becerilerini bir araya getiren ambalaj sektörünün tüm ürün gruplarının toplu olarak sergileneceği Avrasya Ambalaj �stanbul 2013 Fuarı, yerli ve yabancı katılımcı ve ziyaretçi buluşturarak yeni pazarlara açılma fırsatı veriyor. �hracat hedefini büyüten ambalaj sektörünün rekabet gücünü artıracak olan en gelişmiş teknolojiye sahip ürünlerin bir arada sunulduğu fuar, aynı zamanda Türk ambalaj sektörünün üretim gücünü sergilenme olanağı sağlıyor. �hracaat Hedefini Büyüten Ambalaj Sektörünün Lider Fuarında 2012 yılında, 95 ülkeden ziyaretçi ağırlandı. 47.144 ziyaretçisiyle Avrasya

l Hırvatistan l Rusya

l Sırbistan

l Ukrayna l Yunanistan

Ambalaj Fuarı, sektörün üretim kapasitesini, teknoloji kullanımını yerli –yabancı hedef kitlelere tanıttı. Yabancı ziyaretçi sayısında geçen yıla göre %6 artış görülen fuar, özellikle Kuzey Afrika, Ortadoğu, Kafkasya ve Balkan ülkelerinden büyük ilgi gördü. Bu yıl yurtdışından gelen nitelikli, alım gücü yüksek ziyaretçisi sayısında da % 6 artış yaşayan fuar, 5.000’in üzerinde yabancı alıcıyı, katılımcılarıyla buluşturdu. TÜYAP’ın 6 ülkede bulunan ofisleri tarafından birebir pazarlama çalışmalarıyla yürütülen alım heyeti programı çerçevesinde direkt olarak hedef kitleye ulaşıldı.18 ülkeden 700 ‘ün üzerinde profesyonel alıcı, Tüyap tarafından ağırlandı.

NEDEN AVRASYA AMBALAJ İSTANBUL FUARI?

Bölgenin en kapsamlı ve en büyük tek ambalaj fuarı: Tüm ürün gruplarının birlikte sergilendiği platform Farklı coğrafyalardan yeni müşteri kazanımı Varolan müşterilerle ilişkilerin güçlendirileceği etkin buluşma noktası Yeni ürünlerin ve ambalaj çözümlerini nitelikli hedef kitlelere tanıtma imkanı Üretim kapasitesi, teknoloji kullanımının tanıtılacağı etkin ortam Güçlü bir AMBALAJ fuarına katılarak marka bilinirliliğini artırma Bölgenin rakipsiz ambalaj fuarı: Avrasya’da ambalaj fuarları arasında en başarılı örnek 19 yıldır istikrarla büyüyen, sektörün güven tablosu Sektör derneklerinin de desteğini alan, sektördeki kolektif güç birliğinin simgesi Ürün gruplarına göre düzenlenen sergi salonlarıyla, direkt hedef kitleyle buluşturan uluslararası platform.

Fuar ile ilgili detaylı bilgi için www.packagingfair.com

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

091

Fuar Takvimi / Fair calendar

12-15 Eylül 2013

Avrasya Ambalaj İstanbul 2013 www.packagingfair.com

2014

2013

ULUSLARARASI FUAR TAKVİMİ / International exhibition schedule Tarih / Date 8-11 Nisan / April 2013 10-12 Nisan / April 2013 20-23 Mayıs / May 2013 20-24 Mayıs / May 2013 Haziran / June 2013 Haziran / June 2013 4-6 Haziran/ June 2013 11-14 Haziran / June 2013 6-9 Ağustos / August 2013 3-5 Eylül / September 2013 12-15 Eylül / September 2013 24-26 Eylül / September 2013 16-23 Ekim / September 2013 Ekim / October 2013 5-8 Kasım / November 2013 12-16 Aralık / December 2013 11 Ocak / January 2014 11 Şubat / February 2014 22-26 Mart / March 2014 Nisan / April 2014 Mayıs-Haziran / May-June 2014 8-14 Mayıs / May 2014 Haziran / June 2014 9-14 Eylül / September 2012 Eylül / September 2014 Eylül / September 2014 Eylül-Ekim / September-October 2014 Ekim / October 2014 Ekim / October 2014 Kasım / November 2014

092

PACKAGING WORLD

ÜLKE / COUNTRY Şehir / City BAE / UAE Dubai UKRAYNA / UKRAINE Kiev ÇİN / CHINA Guangzhou San Paulo / Sao Paulo BREZİLYA / BRAZIL GÜNEY KORE / SOUTH KOREA Seul /Seoul RUSYA / RUSSIAN FEDERATION Moskova/Moscow Birmingham İNGİLTERE / UK İTALYA / ITALY Rimini ARJANTİN / ARGENTINA Buenos Aires Helsinki FİNLANDİYA / FINLAND TÜRKİYE / TURKEY İstanbul ALMANYA / GERMANY Nürnberg ALMANYA / GERMANY Düsseldorf BELÇİKA / BELGIUM Brüksel /Brussels Bagota KOLOMBİYA / COLOMBIA HİNDİSTAN / INDIA Mumbai RUSYA /RUSSIAN FEDERATION Moskova/Moscow ÇEK CUMHURİYETİ / CZECH REPUBLIC Brno San Paulo / Sao Paulo BREZİLYA /BRAZIL UKRAYNA / UKRAINE Kiev GÜNEY KORE / SOUTH KOREA Seul /Seoul ALMANYA / GERMANY Düsseldorf RUSYA / RUSSIAN FEDERATION Moskova/Moscow KENYA / KENYA Nairobi BELÇİKA / BELGIUM Brüksel /Brussels POLONYA / POLAND Pozman TÜRKİYE / TURKEY İstanbul HOLLANDA / NETHERLANDS Utrecht JAPONYA /JAPAN Tokyo FRANSA / FRANCE Paris

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

FUAR ADI / FAIR NAME GULF PRINT & PACK PACK FAIR CHINAPLAS 2013 FEIPPLASTIC 2013 KOREA PACK ROSUPACK THE TOTAL PROCESSING &PACKAGGING EXHIBITION PACKOLOGY 2013 ENVASE ALIMENTEK PACTEC PACKAGING EURASIA 2013 FACHPACK 2013 K 2013 EMPACK ANDINA-PACK PLASTIVISION INDIA 2013 UPAKOVKA / UPAK ITALIA EMBAX BRASILPACK PACK FAİR KOREA PACK INTERPACK ROSUPACK EAST AFRIPACK EMPACK TAROPAK PACKAGİNG EURASIA 2014 MACROPAK TOKYO PACK EMBALLAGE

Web sitesi / Website www.gulfprintpack.com www.packexpo.kiev.ua www.chinaplasonline.com http://www.feiplastic.com.br www.koreapack.org www.rosupack.com www.totalexhibition.com http://en.packologyexpo.com/ www.envase.org http://web.finnexpo.fi www.packagingfair.com www.fachpack.de/en/ www.k-online.de www.easyFairs.com www.andinapack.com www.plastivision.org www.upakovka-upakitalia.com www.embax.cz www.brasilpack.com.br www.packexpo.kiev.ua www.koreapack.org http://www.interpack.com www.rosupack.com www.ipack-ima.com www.easyFairs.com www.taropak.pl/en/ www.packagingfair.com www.macropak.nl www.tokyo-pack.jp/en http://en.emballageweb.com

8-11 Nisan / April 2013

Ortadoğu Baskı ve Ambalaj Fuarı

Middle Eastern Printing Packaging Exhibition Conference

GULF PRINT & PACK BAE / UAE Dubai www.gulfprintpack.com

10-12 Nisan /April 2013

Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı

International Exhibition of Packaging Industry

Content Middle Eastern Printing Packaging Exhibition Conference International Exhibition of Packaging Industry Plastics and Rubber Trade Fair International Plastics Fair International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition and Conference 2nd Exhibition of Technology for Packaging and Processing International Packaging Show International Packaging Exhibition International Packaging, Packaging Processes, Packaging Machinery and Materials Exhibition International Packaging Exhibition International Trade Fair No. I for Plactics and Rubber Worldwide International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Plastics Fair International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Exhibition of Packaging Industry International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition International Trade Fair of Packaging Tecnology and Logistic International Packaging, Packaging Processes, Packaging Machinery and Materials Exhibition Benelux Trade Show for Packaging Tokyo International Packaging Exhibition International Packaging Exhibition

UKRAYNA / UKRAINE PACK FAIR Kiev / INDIA www.packexpo.kiev.ua

Ortadoğu Baskı ve Ambalaj Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Asya Plastik ve Lastik Ticaret Fuarı Uluslararası Plastik Fuarı ve Konferansı Uluslararası Ambalaj Fuarı Uluslararası Ambalaj Fuarı Uluslararası Ambalaj Teknolojisi ve Prosesi Fuarı 2.Ambalaj Teknolojisi ve Prosesi Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Avrasya Ambalaj Fuarı, Uluslararası Ambalaj, Ambalaj Prosesleri, Ambalaj Makineleri ve Malzemeleri Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Plastik ve Kauçuk Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Plastik Fuarı ve Konferansı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Sektörü Fuarı Uluslararası Ambalaj Ticaret, Teknoloji ve Logistik Fuarı Avrasya Ambalaj Fuarı, Uluslararası Ambalaj, Ambalaj Prosesleri, Ambalaj Makineleri ve Malzemeleri Fuarı Benelux Ülkeleri (Belçika, Hollanda, Lükserburg) Ambalaj Ticaret Fuarı Uluslararası Tokyo Ambalaj Fuarı Uluslararası Ambalaj Fuarı

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

PACKAGING WORLD

093

Kültür - Sanat

�stanbul Modern

FANTASTİK MAKİNELER sergisine ev sahipliği yapacak

�stanbul Modern, 18 Nisan-16 Haziran 2013 tarihleri arasında Renault koleksiyonundan; resim, heykel, enstalasyon ve fotoğraf gibi farklı disiplinlerden 40’dan fazla yapıt izleyiciyle buluşacak. Küratörlüğünü Ann Hindry’in yaptığı sergi, sanat ve endüstri kavramlarını bir araya getiriyor. Renault’un sanat ve endüstri dünyasını bir araya getirmek amacıyla 1967 yılında çağdaş sanatçılarla işbirlikleri yapmaya başlamasıyla, koleksiyonun hikayesi başladı. Sanatçılara endüstri ve inovasyon alanında araştırma olanağı, teknik ve teknolojik altyapı desteği ve üretim için mali destek verdi. Bu tarihi ortaklıklar sayesinde 1960’lı yıllarda Fransa çağdaş sanat sahnesinde aktif rol oynayan Renault’nun sanat koleksiyonu da şirketle birlikte büyüdü. 1985 yılına kadar devam eden, ardından 2011 yılında yeniden canlanan bu ortaklık daha önce uzak görülen “sanat” ve “endüstri” kavramlarını bir araya getiren 300’den fazla sanat yapıtını yarattı. İstanbul Modern’in Pop-up sergi alanında gerçekleşecek sergide yer alacak sanatçılar: Arman, Robert Doisneau, Jean Dubuffet, Robert Frank, Frank Horvat, Jean-Luc Moulène, Robert Rauschenberg, Marc Riboud, Takis, Jean Tinguely

Kartonun Rengi Sanatseverlerle Buluştu Pera Sanat Galerisi’nde 10-27 Ocak 2013 tarihleri arasında gerçekleşen sergide karton ambalajın üzerine yapılmış resimler sergilendi.

094

PACKAGING WORLD

Ukrayna asıllı Lesya Demchenko’nun Kartonun Rengi konseptinde yarattığı eserlerinden oluşan ve farklı mekanlarda canlı renklerle bezenmiş

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

insan figürleri yer alıyor. Resimlerde özelliklerde kartonun dalgalı tabakalarının vurgulanışı dikkat çekiyor. www.peraartgallery.com

Başvurular Büyük Bir İlgi İle Başladı BAŞVURULAR 26.04.2013 TARİHİNE KADAR DEVAM EDECEK Yarışmaya ambalaj üreticileri, ambalaj tasarımcıları, gıda ve gıda dışı her türden tüketici ve endüstriyel amaca yönelik ambalajlı ürünü ve/veya bunların satış noktasındaki sergileme, sunum ve sergileme yapıtlarını bilfiil ya da diğer işletmeler aracılığı ile üreten yada ürettirerek piyasaya süren marka sahipleri aşağıdaki 12 farklı kategoride katılabiliyor; • �çecekler, • Elektronik ve Elektrikli Eşya, • Gıda, • Sağlık ve Güzellik Ürünleri, • Ev - Otomotiv - Ofis Araç ve Gereçleri ile �htiyaç Malzemeleri, • Diğer Gıda Dışı Ürün Ambalajları, • Tıp ve Eczacılık Ürünleri, • Endüstriyel ve Taşıma Ambalajları, • Ambalaj Malzemeleri, • Satış Noktası Sergileme, Sunum ve Muhafaza Ürünleri, • Fleksibıl Ambalajlar, • Grafik Tasarımı ASD tarafından organize edilen Ambalaj Ay Yıldızları Yarışmasında dereceye giren Altın Ödüller arasından TSE işbirliği ile Altın Ambalaj Ödülleride verilecektir.

Ambalaj Ay Yıldızları Yarışması WPO tarafından akredite edilmiş bir yarışmadır. Yarışmada ürünleri ile dereceye giren katılımcılar dilerlerse WPO- World Packaging Organization’ın düzenlemekte olduğu WorldStar yarışmasına katılma hakkı elde edeceklerdir. Yarışmada ödül alan firmaların ödülleri en prestijli mekanlarda, katılımcılar ile basılı ve görsel medyanın konuk edildiği bir tören ile dağıtılacaktır. 2011 yılı ödül töreni Çırağan Sarayında 2012 yılı Ödül töreni Four Seasons Hotel Bosphorus’da gerçekleştirilmiştir. 2013 yılı Ödül töreni ise 2 Eylül 2013 tarihinde Four Seasons Hotel Bosphorus’da gerçekleşecektir. Ambalaj Sektörünün değerli temsilcilerini, marka sahiplerini ve tasarımcıları bir araya getiren sektörümüzün bu özel gecesine sponsor olmak isteyen firmaların Derneğimizden Hülya Ataman ile (hulyaataman@ambalaj.org.tr) iletişime geçmesini rica ederiz. Daha detaylı bilgiye ve başvuru formuna web sitemizden ulaşabilirsiniz.

www.ambalajayyildizlari.com veya www.ambalajyarismasi.com sekreterya@ambalajayyildizlari.com

Ambalaj Kütüphanesi

Ambalaj Kütüphanesi Sizleri Bekliyor Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), 20 yılı geçen bilgi ve deneyimini Ambalaj kütüphanesinde eğitimen ve akademisyenlerin hizmetine sunuyor. Kütüphanemizde; 900 kitap, 1.000’i aşkın firma katalog/broşürü, 400’e yakın tanıtım CD’si, 200’e yakın makale ve 2.000’e yakın dergi bulunuyor. Kütüphanemizde yer alan önemli ve yeni yayınları her sayımızda sizlerle paylaşacağız.

The Packaging Value Chain Claire Sand /2010 Michigan State Üniversitesi’nden Dr Claire Sand’ın kaleme aldığı ve �ngilizce yayımlanan kitap toplam 107 sayfa. Toplam 8 bölümden oluşan yayında Ambalajlamada Değer Zinciri konusu ele alınıyor. Kitapta ilk olarak 1950 yılından günümüze tedarik zinciri sistemleri anlatılıyor. Ardından Porter’in Değer Zinciri Modeli’nden örnekler veriliyor. Kitapta değer zincirinin ekonomik etkileri de ele alınırken, daha fazla sürdürülebilir ambalajlama için değer zincirinin nasıl kullanılacağından örnek veriliyor.

18th IAPRI World Packaging Conference California Polytechnic State Üniversitesi/2010 IAPRI (ınternational Association of Packaging Research Institutes) tarafından 17-21 Haziran 2012 tarihinde California Polytechnic State Üniversitesi’nde düzenlenen Uluslararası Ambalaj Konferansı kitabı, �ngilizce olarak kütüphanemizde bulunuyor. 587 sayfalık kitapta konferansta yer alan sunum ve posterler yer alıyor. Ambalaj Tasarımı, Ambalaj Malzemeleri ve Konteynırlar, Ambalaj Testleri ve Standartlar, Akıllı Ambalajlar ve Gıda �le Temas Eden Ambalajlar ile ilgili sunum ve posterler yazılı olarak kitapta yer alıyor.

Dostlarım Anılar Yakup Almelek /2012 ASD üyesi Yakup Almelek iki kitabıyla kütüphanemizde yer alıyor. New York’ta sahnelenen “Kan Davası” adlı oyunun yazarı olan Almelek, birçok oyun kaleme aldı. Kitapta bu oyunun metni iki perde halinde yer alıyor. Almelek’in diğer bir kitabı ise “Dostlarım Anılar” adını taşıyor. Şalom Gazetesi’ndeki haftalık yazıların bir araya getirildiği kitap’ın karikatürlerini Irvin Mandel çizdi.

096

PACKAGING WORLD

OCAK-ŞUBAT-MART 2013 January-Feb-March

Ambalajj Üreticilerine Erişmek ş İçin ç

Türkçe yayımlanan Pack Converting, sektörden haberler ve mesleki bilgiler üç ayda bir ambalaj alıcıları ve ile üreticilerden oluşan yaklaşık 1.000 okuyucuya iletilmektedir.

ing bir

nvert ack Co

�kt

Üyesi Olduğumuz Kuruluşlar

Amba

rneği

eri De

ayicil laj San

ınıdır.

esi yay

şletm isadi �

ASD - Ambalaj Sanayicileri Derneği Katip Salih Sokak No. 13 Koşuyolu Kadıköy - �STANBUL Telefon: (0216) 545 49 48 Faks: (0216) 545 49 47 e-posta: asd@ambalaj.org.tr

www.ambalaj.org.tr

ambalajsanayi

ASDAmbalajSanayi