Revista 73

ashotur OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 • Nº 73

LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN

JORNADAS GASTRONÓMICAS ASHOTUR

Cuatro eventos de importancia para el último trimestre del año LOS APARTAMENTOS TURÍSTICOS TAMBIEN SE BENEFICIAN DEL VERANO Crecen un 33% en pernoctaciones respecto al mismo periodo del año anterior

REFRENDADO EL CONVENIO CON LA DIPUTACIÓN Los campings continuarán con la promoción de sus asociados

LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón, ASHOTUR, nace en el año 1977 con el objetivo de aunar esfuerzos de representación y defensa de los intereses socio - económicos colectivos de los empresarios del sector en la provincia de Castellón.

Los cinco sectores que integran nuestra Asociación son: hospedaje, restauración, campings, ocio nocturno y turismo rural.

Actualmente representamos a la mayor parte del sector hostelero castellonense, siendo nuestro deseo contar con la participación de todos los empresarios del sector de nuestra provincia.

EDITA:

Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón DISEÑO Y MAQUETACIÓN:

Imprenta Sichet, SL REDACCIÓN:

ASHOTUR COORDINADOR GENERAL:

Carlos Gomis ADMINISTRACIÓN:

ASHOTUR - CASTELLÓN Tel. 964 218 055 PUBLICIDAD:

ASHOTUR MPRESIÓN:

Imprenta Sichet, SL DEPÓSITO LEGAL:

V-2548-2000 FOTOGRAFÍA:

ASHOTUR

AVDA. DOCTOR CLARÁ, N.º 36 ENTLO. B 12002 CASTELLÓN T. 964 218 055 · F. 964 218 233 ashotur@ashotur.org www.ashotur.org www.facebook.com/asociacionprovincialdehosteleriadecastellon

sumario

OCTUBRE / DICIEMBRE 2017 • N.º 73

( CARTA DEL PRESIDENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 ( ANIVERSARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Congelados DIL cumple 50 años ( CONVENIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7 Hellosalud y Casnet ( HIGIENE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Prevención de riesgos laborales ( FISCAL-LABORAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 IVA reducido para todo el sector del ocio ( COMERCIAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Necesitas dinero para mejorar tu negocio? ( FORMACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Formación programada para empresas ( EMILIO PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Fijos-discontinuos en hostelería ( HOSPEDAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Crece el turismo de apartamentos ( CAMPINGS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Refrendado el convenio de colaboración con la Diputación ( RESTAURACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Jornadas Octubre-Noviembre ( TURISMO RURAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Balance de temporada ( OCIO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Código ético por el ruido ( PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO . . . . . . . . . . . . . . . . 20-21 Ocupación récord ( NOTICIAS FEHR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Observatorio del consumo ( NUEVOS ASOCIADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 ( CONSELLERIA DE TURISMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 El aeropuerto de Castellón incrementa un 33 % la cifra de pasajeros ( TURISME I GASTRONOMIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 La marca es el corazón del establecimiento ( ASHOTUR EN PRENSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26-27 ( SERVICIOS ASHOTUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28-29 ( NUESTROS PROVEEDORES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

HORARIO:

mañanas: lunes-viernes 8/15 h.

Ashotur no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados por nuestros colaboradores.

La información descrita en la publicidad es responsabilidad de la entidad anunciante.

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Carta del presidente

Carlos Escorihuela Artola PRESIDENTE DE ASHOTUR

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gosto del 2017 se ha convertido en el mejor de la historia, título que hasta ahora ostentaba agosto del 2016. Justo hace un año la provincia contabilizó 316.022 turistas y 1.719.646 pernoctaciones, sumando la ocupación de plazas en hoteles, cámpings, apartamentos y casas rurales.

La vuelta a la época dorada del consumo de vacaciones de los españoles y los multitudinarios eventos que se desarrollan en nuestra provincia, como los festivales costeros del Arenal Sound y Rototom o la fiesta del Anunci en Morella, elevan al máximo las previsiones del sector en el que se ha registrado una ocupación de más del 92% en el litoral.

Además, uno de cada cuatro turistas que se alojan en Castellón a lo largo del año elige un cámping para sus escapadas situando el Instituto Nacional de Estadística a la provincia como quinta del ránking nacional en junio, en viajeros y pernoctaciones en sus cámpings, frente al resto de zonas costeras turísticas. De los 1.737.954 viajeros que recibió la provincia en el 2016 un 24,11%, casi una cuarta parte, se hospedaron en cámpings. En pernoctaciones, la cuota resultó superior, del 26,37%, con 1.978.980 de las más de 7,5 millones de reservas totales.

La duración media de la estancia, de 8,07 días para los españoles y 11 para extranjeros, llegó a superar a la de los hoteles.

Pero no todos los datos son positivos, la Agencia Valenciana de Turismo (AV T) ha af lorado en la provincia de Castellón cerca de 30 0 viviendas turísticas clandestinas, solo en este pasado mes de julio. Un balance más que significativo si se tiene en cuenta que prácticamente la mitad de las 635 viviendas inspeccionadas en la campaña carecían de registro. La tipología de las actuaciones ha ido desde inspecciones presenciales, a búsquedas en portales y webs de inmobiliarias que ofertan alquiler de viviendas turísticas, así como la comprobación de las reclamaciones de usuarios. Y es que internet es, según los propios empresarios legales de alquiler de apartamentos, el canal por el que se cuelan más ofertas y reservas de carácter irregular.

La lucha contra el intrusismo y la oferta no reglada debe ser una de las principales prioridades del sector para el 2018. La buena imagen y el prestigio que ha alcanzado nuestro destino dentro del panorama nacional gracias al buen hacer de nuestro empresariado se puede ver seriamente perjudicado por este tipo de alojamientos que no ofrecen ningún tipo de garantía ni seguridad jurídica al usuario y que representa una competencia desleal importantísima a los empresarios de nuestra provincia y un fraude a la sociedad.

Oficina MAPFRE CASTELLÓN - Urb. CIUDAD JUSTICIA BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17, - CASTELLLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN) Responsable de la Oficina: LUIS CARSI RICO Dirección: BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17

12003 CASTELLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN) Teléfono: 964 724 755 Fax: 964 237 375 Horarios: Habitual: L-V 09:30-13:30 / 16:30-20:00 Verano: 09:30-14:00

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Aniversario

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Convenios

L

a Asociación Provincia l de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón (ASHOTUR) y la compañía Hellosalud, innovadora plataforma y web de prestación de servicios médicos y de salud que acerca la medicina privada a cualquier persona, han firmado un convenio de colaboración para beneficio exclusivo de nuestros asociados.

Con un solo pago al año, en el que los asociados de Ashotur gozan de un importante descuento, usted podrá disfrutar de un amplio abanico de servicios sanitarios multidisciplinar que u n ido a su in med iatez y rapidez mejoran notablemente los tiempos de espera al paciente y la calidad del servicio prestado. Con Hellosalud ( www.hellosalud.es ) usted dispondrá, a unos precios más ventajosos, de un inmejorable cuadro médico compuesto por los mejores profesionales sanitarios, ademas de

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botón de suscribirte y regístrate con tu datos. A partir de este momento ya puedes disfrutar del servicio HelloSalud durante un año, recibirás en tu domicilio la tarjeta a tu nombre y con tu DNI. Para usar el servicio tan solo tendrás que acreditarte con tu tarjeta Hellosalud y DNI en cualquiera de los profesionales de nuestro listado, allí tras comprobar que eres usuario de Hellosalud te aplicaran las condiciones especiales.

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Higiene

Prevención de riesgos laborales Alberto Genovés Dpto. Higiene higiene@ashotur.org

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esde ASHOTUR queremos recordarles a los asociados, titulares de bares y restaurantes que, en el caso de disponer de trabajadores por cuenta ajena, en cualquiera de las modalidades de contratación, es un requisito legal tener implantado el Plan de Prevención de Riesgos Laborales.

El Plan debe de estar operativo, actualizado y, así mismo, deben de estar cubiertas otras dos responsabilidades de los titulares respecto a sus trabajadores: La Vigilancia de la Salud de los mismos y la Formación en Materia Preventiva; así como un disponer de un Plan de Emergencias. El incumplimiento de estos requisitos puede acarrear importantes sanciones, así como otras consecuencias más importantes, en el caso de producirse un accidente laboral o cualquier otra contingencia.

Es por ello, que para facilitar que nuestros asociados puedan tener cubiertos estos requisitos legales, ASHOTUR forma parte del SERVICIO DE PREVENCIÓN MANCOMUNADO DE RIESGOS LABOR ALES DE HOSTELERÍA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, junto con la Federación de Hostelería de Valencia. Se trata de un Servicio de Prevención específico y adaptado a las empresas del sector y a sus necesidades, y con un coste ajustado a las mismas, se trata de un servicio exclusivo para asociados.

La formación de los trabajadores se puede realizar mediante dos modalidades, en el propio establecimiento

o mediante los cursos programados en las instalaciones de la Asociación, dependiendo de las circunstancias del establecimiento. En cuanto a los exámenes médicos, la Asociación dispone de convenios de colaboración con centros de Vigilancia de la Salud para que el asociado pueda cubrir estos a precio ajustado.

Para ampliar información o adquirir estos servicios, póngase en contacto a través de: Tlf: 964 218 055 Email: higiene@ashotur.org

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Fiscal y Laboral

Iva reducido para todo el sector del ocio

Una vez aprobados los Presupuestos Generales del Estado el 29/06/17, la promesa del Gobierno de volver a reducir el IVA a los espectáculos se hace realidad (a excepción del cine que no es un espectáculo en vivo) y a ello hace referencia específica la consulta vinculante V170717 que solicitó FASYDE (Fed. Asociaciones Ocio Nocturno de España).

En concreto, se establece que: • Los servicios de hostelería prestados en discotecas, bares musicales, cafés teatro y similares vuelven a tributar al tipo impositivo de IVA del 10% con independencia de que el servicio de hostelería se preste conjuntamente con servicios recreativos como espectáculos, actuaciones musicales, etc.

• El acceso a discotecas, salas de fiesta y similares cuando se ofrezcan de forma continuada o se celebren espectáculos culturales en directo, tributarán también al 10%, entendiéndose como espectáculo cultural en vivo la actuación de un disc-jockey.

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Cristina Lacruz

Teresa Meliá

Dpto. Administración y Contabilidad administracion@ashotur.org

Dpto. Fiscal y Laboral

Por tanto, esta rama de nuestro sector vuelve a facturar al 10%, como el resto de establecimientos de restauración y hospedaje, unificando el IVA de todos nuestros asociados.

PRÓXIMAS OBLIGACIONES FISCALES • Hasta el 15 de Octubre para la domiciliación del pago de los siguientes impuestos: p Modelos 130 y 131 Pagos fraccionados a cuenta IRPF (se puede fraccionar). p Modelos 111, 115 y 123 de Retenciones a cuenta de IRPF (NO se puede fraccionar). p Modelo 303 de IVA (se puede fraccionar). p Modelo 202 Pagos fraccionados a cuenta de ISS. • Las personas físicas pueden pagar en papel los impuestos en su oficina bancaria hasta el 20 de Octubre.

• Las sociedades que no puedan o no quieran domiciliar el pago hasta el 15, pueden solicitar NRC a su banco para pagar hasta el 20 de Octubre.

Comercial

Necesitas dinero para mejorar tu negocio?

Yolanda González Dpto. Comercial comercial@ashotur.org

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menudo, nos encontramos con la necesidad de actualizar y modernizar nuestro negocio, si queremos seguir siendo competitivos y que nos elijan entre las muchísimas opciones que tienen los clientes.

Quizá seas el mejor profesional, des la mejor atención, ofrezcas calidad de verdad, pero hoy en día la imagen tiene mucha fuerza, si nuestro negocio esta anticuado, mal iluminado, su mobiliario no es moderno, actualizado a las nuevas tendencias, ...podemos entrar en una especie de barbecho del que será muy complicado salir.

Es posible que estemos muy acostumbrados a ver nuestro local, y sí, está limpio, ordenado, pero ya tiene muchos años desde su inauguración, y te preguntas que es lo que pasa, porque no tienes tantos clientes como antes y ya no eres el local de moda, al que todos querían acudir.

Que hacer?

Tienes que recuperar tu cuota de mercado, volver a ser puntero en el sector, hacer una reforma integral, ahora ya te conocen por tu profesionalidad, solo tienes que darles el local que buscan, moderno, bien decorado, aseos vanguardistas, buena climatización......Imagen.

Por donde empezar?

Piensa ...cual son los locales mas punteros? donde van tus hijos? cuales son los locales de moda de tu ciudad? y de las ciudades próximas? visítalos, apunta todo lo que te guste de cada uno de ellos , y empieza a soñar en la transformación de tu local, con tu sello personal.

Puedes pedir opinión a un profesional, un decorador, un arquitecto... recuerda que tu tienes mucha experiencia y puedes aportar soluciones que te faciliten el día a día.

Necesitas dinero?

No hay problema, tienes una trayectoria que te avala, lo has hecho muy bien durante todos estos años, eso es una garantía, presenta tu proyecto con ilusión a tu banco, también a otros bancos, estudia cual es la mejor fórmula, algunas cosas quizá sea mejor adquirirlas con renting, o con leasing, también escucha los consejos del profesional en finanza, pero antes de tomar cualquier decisión habla con nosotros, ASHOTUR, tu asociacion, tenemos convenios de colaboración con profesionales, que te ayudaran a elegir lo mejor, tendrás descuentos y condiciones preferentes, y sobre todo, puedes ver trabajos que ya han hecho en otros locales similares al tuyo.

Aun tienes pendiente lo del dinero?

No hay problema, Ashotur y la SGR (Sociedad de Garantía Reciproca) tienen un convenio de colaboración para que tengas dinero del IVF (instituto Valenciano de Finanzas)al mejor interés, ellos mismo te avalan, sin necesidad de contratar, un seguro de vida, un plan de pensiones, cambiar la TPV... solo la cuota de tu préstamo, domiciliada a la cuenta que tu quieras, así de sencillo, así de fácil.

Empieza ya a retomar la ilusión, aquella que te movió la primera vez a montar tu local, en ofrecer algo diferente, el modelo de negocio que tu sabias que tendría éxito, y acertaste, ahora puedes volver empezar, con mas garantías.

Que eres mayor?

No, para nada, estás en tu mejor momento, sabes lo que los clientes quieren, y sabes como hacerlo, si tienes un local moderno, será mas fácil, también cuando llegue el momento de buscarle continuidad. Para eso también te ayudaremos.

Ashotur siempre a tu lado.

Recicla... ¡y da vida a tus residuos!

Teléfono: 961 864 271 · e-mail: info@reciclamas.es

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Formación

Cursos Formación Programada para las empresas Carmen Pastor Dpto. Formación formacion@ashotur.org

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hora que ha finalizado el verano, es momento para planificar la formación de vuestros trabajadores, la formación a medida considera las necesidades y características de la empresa para desarrollar en equipo las capacidades que contribuirán al mejor negocio de cada empresa.

Podemos aprovechar durante estos meses hasta fin de año los créditos que disponéis en cada empresa para la formación de vuestros trabajadores, recordar que lo que no utilicéis lo perdéis que no se acumula para otros años.

Pueden participar en la formación programa de las empresas los trabajadores asalariados y los trabajadores fijos- discontinuos, recordamos que los autónomos no están contemplados como beneficiarios de la formación programada por las empresas.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón como Entidad Organizadora, se encarga de todas las gestiones necesarias para bonificar el curso gratuitamente para sus asociados, mensualmente se programan cursos: p CURSOS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, (próximo 25 octubre) p CAPACITACIÓN EN APPCC. p MANIPULADOR ALIMENTOS. p ALÉRGENOS.

También están previstos CURSOS GRATUITOS certificados de profesionalidad PARA DESEMPLEADOS DEL SERVEF. Se harán en el centro homologado de LES DOYES (Avd. Papa Luna, 10, Peñíscola) fecha inicio aproximada noviembre. p HOTR0108 OP. BÁSICAS DE COCINA, 390 horas., el horario del curso será de 9.00 a 15.00 horas todos los días de lunes a viernes. Dirigido a AYUDANTE DE COCINA, AUXILIAR DE COCINA, ENCARGADO DE ECONOMATO Y BODEGA. p HOTR0208 OP. BÁSICAS DE RESTAURANTE BAR, 330 horas., el horario del curso será de 9.00 a 15.00 horas todos los días de lunes a viernes. Dirigido a AYUDANTE DE CAMARERO, AYUDANTE DE BAR, AYUDANTE DE ECONOMATO, AUXILIAR DE COLECTIVIDADES. p MF0711_ 2 SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA, 60 HORAS. Dirigido a todo el personal que trabaja en HOSTELERÍA, formación obligatoria para trabajar en el SECTOR (MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES).

Si estás interesado en realizar alguno de estos cursos o queréis más información acerca de los cursos, contactar con el Dpto. de Formación de Ashotur dónde os ampliaremos esta información, no obstante, se enviará a todos los asociados información más detallada de cada curso cuando se aproxime la fecha de realización.

Emilio Pin

Necesidad de resaltar la figura del contrato de fijos-discontinuos en la actividad de la hostelería Emilio Pin Arboledas Abogado y Asesor Jurídico de Ashotur emilio@pinarboledas.com

Debido a la “ tozuda realidad “ del sector de la hostelería que es cíclica en la mayoría de los casos por la propia idiosincrasia de la misma debemos resaltar la necesidad de acudir a la contratación de trabajadores fijos discontinuos para aquellos establecimientos que, a pesar de su intención, no pueden estar todo el año abiertos.

Por ello es interesante la figura del trabajador fijo discontinuo, que ha venido consolidándose, dentro de la más estricta legalidad ,en nuestro sector, a parte de otros sectores de la producción, también vigentes en la provincia de Castellón, como es todo lo relacionado con la recolección y manipulación de cítricos.

Así existen numerosos fallos de sentencias de Alto Tribunal que partiendo de la diferencia del contrato de obra o servicio declara ilegales estos convirtiéndolos en contratos fijos discontinuos, cuando los trabajadores son contratados en sucesivas campañas. Así un fallo de sentencia lo que hace es casar y anular la sentencia recurrida que había aceptado como válida la extinción acordada por un organismo público en el momento de finalización del servicio contratado, del contrato de trabajo para obra o servicio determinado que tenía suscrito con varios trabajadores. La sentencia parte de la base de que a pesar de la apariencia formal de que se había celebrado entre las partes un contrato temporal de aquella naturaleza, la realidad era que, ante la prueba acreditada de que dicha contratación se había venido produciendo de forma sucesiva para la realización de trabajos que la entidad necesitaba hacer periódicamente, el contrato calificado por las partes como temporal había de ser calificado legalmente como contrato de trabajo por tiempo indefinido en su modalidad de fijo de carácter discontinuo, por lo que aquella extinción aparentemente bien hecha había de ser calificada de despido improcedente con todas sus consecuencias indemnizatorias, bien que aplicadas a las circunstancias del caso.

Todas estas sentencias aplican la siguiente normativa.

Arts. 15.1 b), 49.1 b y 55 y 56 Estatuto de los Trabajadores de 1995 (LA LEY 1270/1995) (en adelante ET), en relación con el art. 3.1 RD 2720/1998 de 18 de diciembre de desarrollo del Estatuto en materia de contratación temporal, DOCTRINA DEL TRIBUNAL SUPREMO La cuestión que se planteó en el recurso que resolvió la sentencia que se comenta consistía en determinar si la situación de los trabajadores contratados, dada la forma y circunstancias en que lo fueron, justificaba su contratación temporal por circunstancias de la

producción o si, por el contrario, de acuerdo con las reglas contenidas en el Estatuto de los Trabajadores su contratación no podía considerarse bien hecha con el carácter temporal con el que se hizo y, por consiguiente, debía ser calificada de indefinida con la consecuencia de que la extinción acordada por la entidad contratante tampoco estaría acomodada a derecho sino que habría de ser calificada como despido y, más en concreto, como despido improcedente.

La doctrina que se recoge en dicha sentencia ya ha sido reiterada en ocasiones anteriores por el Tribunal Supremo y consiste en señalar la diferencia entre un contrato de trabajo eventual por circunstancias de la producción; previsto como aceptable en el art. 15.1 b) ET; y el indefinido de carácter discontinuo contemplado en el art. 15.8 del mismo Estatuto; que radica en que mientras el trabajo eventual está justificado cuando la necesidad de trabajo es en principio imprevisible y queda fuera de cualquier ciclo de reiteración regular, el indefinido discontinuo lo es cuando se produce una necesidad de trabajo en períodos que se repiten con carácter intermitente o cíclico. Por lo tanto, en el caso de autos, dado que la necesidad de trabajo por parte de la empresa no venía dada por la necesidad de realizar unas encuestas puntuales y extraordinarias sino que las encuestas para las que contrató a los actores formaban parte de su actividad normal repetida cada año desde el 2004, la contratación efectuada por la empresa como temporal carecía de la causa legalmente exigida para considerarla válida y por lo tanto no podía aceptarse una extinción por finalización de la causa que dio lugar a su contratación;art. 49.1 b; sino que, carente de causa igualmente la extinción producida de dichos contratos, la misma pasaba a tener la consideración de despido injustificado e improcedente;arts. 55 y 56 ET; Es muy frecuente que las empresas con períodos de trabajo que no alcanzan el año por razones objetivas, cuales son a título de ejemplo las empresas turísticas o las empresas comercializadoras de productos del campo (naranjas, tomates, fresas...), tengan trabajadores contratados para prestar servicios durante esa concreta temporada año tras año, y los llaman y cesan en la medida en que su trabajo es necesario según la periodicidad del mismo. Estos trabajadores así contratados son los conocidos como fijos discontinuos y tienen una larga tradición en nuestro derecho, hasta el punto de que en algunos sectores está minuciosamente reglamentada su actividad por medio de convenios colectivos que distinguen con toda propiedad las diferentes situaciones que llegan a producirse.

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Pero esta figura es a veces desconocida o sustituida por otro tipo de contratos de carácter temporal, cuales son especialmente los contratos para obra o servicio determinado o eventuales para circunstancias de la producción, con olvido de que estos contratos temporales constituyen una excepción a la regla de la indefinición y que por ello sólo se considerarán válidamente celebrados cuando concurra la causa que los justifica, cual es para los contratos para obra o servicio la contratación de una obra o servicio de naturaleza temporal intrínseca y para los eventuales la necesidad de incrementar el volumen de trabajo por una necesidad perentoria de incremento de la producción.

Como cada figura contractual tiene su propia característica y sus propias exigencias, de conformidad con nuestro derecho positivo no se pueden utilizar un contrato de trabajo temporal para desarrollar un trabajo que no es temporal sino permanente, aunque esta permanencia en el tiempo sea de carácter cíclico o intermitente, como ocurre con el fijo discontinuo.

Y cuando se utiliza de forma inadecuada una figura contractual la consecuencia es que la extinción del contrato no se regirá por el régimen de la figura utilizada sino por el establecido para el contrato cuya figura se

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descartó. Esto ocurre con mucha frecuencia con las consecuencias que en el caso comentado se produjeron de conformidad con la calificación como despido de lo que la empresa contratante considero como improcedente.

Volvemos a referirnos a esta figura contractual cuya única exigencia para las empresas es que deben ser llamados a su puesto de trabajo al comienzo de la actividad empresarial o cuando sea precisa su presencia por algunos puntos de actividad planteándose la gran duda de cómo y en qué orden se deben llamar.

Ahí radica el “nudo gordiano” de esta figura, ya que si bien por norma se debe llamar por a los trabajadores por su antigüedad dentro de su categoría profesional, la intención de las empresas, y así se ha incluido en algunos convenios colectivos de empresa, es llamarlos por “idoneidad” al puesto a cubrir, siendo esta premisa rechazada por la reprehensión sindical, lo que ha dado lugar a la falta de acuerdo en el convenio colectivo provincial de hostelería de Castellón. Siendo la postura empresarial la lógica al entender que con ello se facilita la mejor calidad en los servicios de la empresa, sobre todo en los principios y finales de la actividad temporal empresarial.

Hospedaje

El turismo de apartamentos en la provincia de Castellón crece un 33%

Los datos reflejan que, por primera vez, la Comunidad Valenciana ha superado a destinos como Canarias y que ha mejorado el posicionamiento en turismo extranjero a nivel nacional.

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ambién en el subsector de alojamiento de apartamentos turísticos de la provincia de Castellón este verano ha sido récord en cuanto a pernoctaciones se refiere. Los apartamentos turísticos representan una oferta que va al alza en las estadísticas en buena medida también por el trabajo de control de la Administración autonómica, que ha permitido aflorar más de 300 viviendas turísticas clandestinas tan sólo en el mes de julio pasado en nuestra provincia.

Las pernoctaciones en los apartamentos turísticos crecen un 33% en julio respecto al mismo periodo del año anterior y se sitúan en 534.158, según los datos extraídos de la Encuesta de Ocupación en Alojamientos Turísticos Extrahoteleros correspondiente a julio 2017 publicada por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Es la primera vez en la serie estadística que las pernoctaciones en los apartamentos turísticos superan el medio millón en nuestra provincia, además, si se echa la vista atrás se comprueba cómo desde 2012 las pernoctaciones en apartamentos se han disparado un 80%, al pasar de 297.922 en julio de 2012 a las más de 534.000 del pasado mes de julio.

El crecimiento experimentado en las pernoctaciones en apartamentos turísticos es cinco veces superior a la evolución de las pernoctaciones hoteleras desde 2012 a la actualidad: 80% frente al 16%, según los datos del INE. Las pernoctaciones en los hoteles de la provincia han sufrido el primer revés en cinco años en la provincia de

Castellón, con un total de 645.857 en el mes de julio, lo que supone un descenso del 1,9% respecto al mismo mes del año pasado. Con todo, a pesar de registrar la primera caída en el volumen de pernoctaciones en hoteles en un mes de julio desde el año 2012, la cifra absoluta continúa siendo la segunda más elevada de la serie histórica, es decir, estamos ante el segundo mejor julio en cuanto a pernoctaciones en hoteles se refiere en la provincia de Castellón.

Respecto a la procedencia de los turistas a los hoteles y apartamentos de la provincia, son los nacionales quienes copan las pernoctaciones en ambos tipos de alojamientos.

En el caso de los hoteles, el 88,5% de los que pernoctaron durante el mes de julio fueron visitantes nacionales, aunque su presencia cayó un 3,8% respecto al mismo periodo del año anterior. Por su parte, las pernoctaciones de extranjeros creció un 5% en julio y alcanzó la cifra de 73.937. En el caso de los apartamentos turísticos, hubo un 37% más de visitantes nacionales que se decantó por esta oferta de alojamiento para sus vacaciones. También creció la cifra de extranjeros y lo hizo un 22%. En ese mes, el 22% de los turistas que se alojaron en un apartamento fue extranjero, según las estadísticas.

Por otra parte, el INE también ha publicado la encuesta de Movimientos Turísticos en Frontera (Frontur), cuyos datos son autonómicos. Según la misma, la Comunidad Valenciana recibió el pasado mes de julio más de 1,2 millones de turistas internacionales, un 17% más que en el año anterior.

DISEÑO GRÁFICO IMAGEN CORPORATIVA LIBROS REVISTAS CATÁLOGOS CARTELES DISPLAYS DISEÑO GRÁFICOFOLLETOS IMAGEN CORPORATIVA LIBROS REVISTAS CARTELES DISPLAYS CALENDARIOS DÍPTICOS TRÍPTICOS FLYERS CATÁLOGOS POSTALES CARPETAS PAPEL DE CALENDARIOS FOLLETOS DÍPTICOS TRÍPTICOS FLYERS POSTALES CARPETAS DE DE BODA CARTA TARJETAS DE VISITA SOBRES ADHESIVOS BLOCS DE NOTAS INVITACIONESPAPEL TARJETAS DE VISITA SOBRES ADHESIVOS BLOCS DE NOTAS INVITACIONES DE BODA CARTA INVITACIONES DE COMUNIÓN MANTELES PERSONALIZADOS MARCAPÁGINAS TALONARIOS INVITACIONES DE COMUNIÓN MANTELES PERSONALIZADOS MARCAPÁGINAS TALONARIOS f

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Campings

Refrendado el convenio de colaboración con la Diputación de Castellón para la promoción nacional e internacional de los campings asociados

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l Patronato Provincial de Turismo de la Excma. Diputación Provincial de Castellón ha refrendado, una vez más, su compromiso firme y decidido con nuestra asociación y los campings provinciales pertenecientes a la misma, al considerar a nuestro sector como uno de los principales argumentos que tiene nuestra provincia para consolidar el crecimiento del turismo e incentivar la llegada de visitantes procedentes, tanto a nivel nacional como internacional.

Pa ra ello se ha forma lizado la renovación del conven io de colaboración con la Asociación P rov i nc ia l d e E mpre sa r io s d e Campings de Castellón, con una dotación económica de 7.000€, con la finalidad de poner en marcha una línea de acciones en favor de la promoción turística de los campings en el mercado nacional y extranjero de este subsector clave para el crecimiento turístico para la provincia. No en vano, de los 1.737.954 viajeros que llegaron a la provincia el pasado año un 24,11% (245.000 turistas) se hospedaron en las

excelentes instalaciones de alguno de los 40 campings que hay en Castellón.

Además, en cuanto a pernoctaciones se refiere, la cifra de campistas respecto al total asciende hasta el 26,37%, 1.978.980 de las más de 7,5 millones de pernoctaciones registradas. Una cuota mayor que en viajeros debido a la duración de las estancias en este tipo de alojamientos tiene mayor duración que el resto de establecimientos hoteleros. De hecho, la estancia media en camping es la más alta de los alojamientos, una media de 8,07 días. Además, los campistas extranjeros son los que presentan una mayor duración en sus estancia media de 11.01 días, superando esta media en los meses de noviembre a marzo. Por si no fuera poco, el 60% de los campistas son residentes en España mientras que el 40% restante son extranjeros e incluso en lo referente a pernoctaciones suponen el 56,73%. Por tanto, podemos decir sin miedo a equivocarnos que el sector camping es el subsector turístico más desestacionalizado.

Con el convenio fi rmado recientemente, la Asociación Provincial de Empresarios de Campings de Castellón acudirá a lo largo del año y de la mano del Patronato provincial de Turismo a 11 ferias de calado internacional y nacional con la finalidad de consolidar el sector camping como un producto turístico de primer nivel” De este modo, tendremos presencia en hasta seis ferias internacionales en países como Holanda, Reino Unido, en dos ocasiones al igual que Alemania y también en Francia. Las ferias son las siguientes: 'Vakantiebeurs', en Utrecht (Holanda); 'Caravan Camping & Motorhome' en Bir m ingha m (Reino Unido); 'Reise Camping en Essen (Alemania); 'MAP (Monde A Paris), en Paris (Francia); 'Caravan Salon', en Dusseldorf (Alemania) y Caravan Motorhome, en Birmingham (Reino Unido) y en cinco ferias nacionales: 'Caravaning', en Alicante; 'Girocamping', en Girona; 'Caravaning Xanadú', en Madrid, 'Caravaning Área Central', en Santiago de Compostela' y 'Fira de les comarques', en Valencia.

Restauración

Jornadas Octubre-Noviembre

Una gran variedad de eventos gastronómicos para satisfacer a todos los consumidores y toda una experiencia gastronómica a lo largo del año para disfrute de nuestros vecinos y visitantes que no se pueden perder.

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ebemos remontarnos a la revolución francesa para encontrar el origen de lo que hoy conocemos como Restaurante. Las penurias por las que pasó la nobleza y el aumento progresivo de la burguesía provocó que los chefs de las casas palaciegas tuvieran que buscar una salida laboral a la precaria situación por las que pasaban sus señores. En 1764 Boulanger abrió el primer restaurante conocido con intención de restaurar con sus viandas a sus necesitados clientes.

De ahí a nuestros días, la restauración y el turismo gastronómico han sufrido una evolución sin precedentes.

Esta transformación ha sido más marcada en nuestro país desde mediados de los años 80 del siglo pasado y con la aparición del gran chef, Ferrán Adriá. El turismo es, sin duda, la actividad económica más dinámica, cambiante y exigente que existe en el mercado, al estar la conducta del turista en continua evolución fruto de la necesidad de conocer cosas nuevas, sorprenderse, evadirse del entorno habitual, y pretender del viaje un cúmulo de experiencias que permitan conocer otras culturas. La variedad, calidad, y la gran cantidad de alimentos de los que goza nuestra gastronomía local, han favorecido, buscando sorprender y experimentar con el cliente, la promoción de nuestro destino como un destino gastronómico de primer orden y en un elemento diferenciador que contribuya a la rentabilidad de nuestros negocios y a crear experiencias vacacionales únicas a nuestros clientes.

La gastronomía es una componente clave de las vacaciones y cada vez es mayor el uso de la comida como atractivo primario y secundario de la promoción o el producto turístico. No hay que olvidar que la gastronomía es el elemento principal de la satisfacción hotelera del cliente.

En este orden de cosas, nuestra entidad, de la mano de la Agencia Valenciana del Turismo y del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón ha puesto en marcha a lo largo del año diferentes eventos gastronómicos que favorezcan la promoción de nuestra materia prima y nuestros establecimientos y dinamicen la actividad hostelera. Así por ejemplo, durante los meses de abril y mayo desarrollamos en nuestra provincia las Jornadas BBC (Bocadillo, Bebida y Carajillo) cuyo objetivo principal es la promoción de los almuerzos, costumbre mediterránea auténtica y tradicional consistente en un pequeño tentempié realizado entre el desayuno y la comida. El almuerzo se convierte muchas veces en una excusa perfecta para reunirse con los amigos o compañeros y pasar un rato agradable a media mañana. Durante los meses de junio a septiembre se celebraron en Peñiscola y Montanejos las Rutas de la Tapa. Y durante este último trimestre del año tendrán lugar

importantes eventos gastronómicos en nuestra provincia como son la celebración en el mes de octubre en la ciudad de Castellón de la Ruta del Tardeo, que como novedad este año se realizará coincidiendo con la celebración de la Mostra d’Arts Escèniques Seagram’s Gin de Castelló, festival de música a pie de calle que se celebrará del 13 al 15 de octubre, para promocionar el contacto directo entre el ciudadano y los músicos, convirtiendo nuestra ciudad en la capital musical del Mediterráneo. La razón no es otra que aprovechar la celebración de un evento de este calado basado en la realización de actuaciones musicales a pie de calle para que los establecimientos de restauración y ocio interesados puedan también aportar su granito de arena no solo con su actividad principal, elaborado tapas y copas singulares, sino también con la organización de actuaciones musicales en sus establecimientos que aporten una mayor riqueza y variedad a la Mostra.

16 Ig ualmente en octubre organizamos, para los restaurantes de toda la provincia, las Jornadas Gastronómicas del arroz y maridaje con vino valenciano, donde el arroz, nuestro producto estrella, es el gran protagonista y noviembre es el mes para la Jornadas POP (Pucheros, Ollas y Potajes) en Castellón, con la intención de promocionar platos típicos de Castellón y provincia elaborados como potajes, ollas y pucheros, típicos de la temporada otoño-invierno y promover la cultura de la cocina de cuchara.

Y como novedad este año, también en noviembre celebraremos las Jornadas Gastronómicas Mar y MontañaCastellón Sur, evento gastronómico que tiene como objetivo poner en valor los productos autóctonos de la zona de Castellón Sur integrada por seis municipios de costa (Nules, Moncofa, Xilxes, Almenara, la Llosa y Borriana) y cinco de interior (la Vall d'Uixó, Artana, Eslida, la Vilavella y Alfondeguilla), a través de las propuestas culinarias de los restaurantes participantes teniendo a la gastronomía y a los productos mediterráneos como protagonistas.

Una gran variedad de eventos gastronómicos para satisfacer a todos los consumidores y toda una experiencia gastronómica a lo largo del año para disfrute de nuestros vecinos y visitantes que no se pueden perder.

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Turismo rural

Balance de temporada

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layas completamente llenas desde principios de junio, ayuntamientos que tienen que regular la instalación de sombrillas en primera línea, chiringuitos y otros negocios de restauración que no dan abasto en diversos momentos del día, aumento del empleo vinculado al sector... Son las realidades del turismo de costa, que vive un auténtico boom y cuyas previsiones de ocupación para verano han llegado ha superar el 90%.

Pero según los últimos datos publicados por la Agència Valenciana del Turisme (AVT) los hoteles del interior de la provincia de Castellón registraron una ocupación de récord el pasado mes de agosto y esperan cerrar el verano también con unas cifras excelentes. Así el hospedaje en los hoteles rurales castellonenses rozó el 80%. Este dato supone 13,7 puntos porcentuales más que en el mismo mes del año pasado, y es el incremento más significativo de todo el territorio autonómico, por encima del alza de 8,5 puntos de Valencia. Eso sí, en esta provincia la ocupación media fue mayor, del 88,69%, según la AVT. En cuanto a las previsiones para este septiembre, desde la AVT también apuntan a un buen incremento en Castellón, donde se prevé subir la ocupación «n casi diez puntos porcentuales respecto a septiembre del 2016. Esto llevará a un incremento en la Comunitat de 1,5 puntos.

En este contexto, hay que resaltar el aumento de la demanda extranjera en el interior de la Comunitat, donde los turistas extranjeros han crecido un 58% hasta julio y el número de pernoctaciones en alojamientos rurales es el que más crece, con un 14,5% interanual.

Por tanto, en el interior, muchos establecimientos han trabajado este verano, también, a pleno rendimiento.

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Ocio

El código ético por el ruido

La intención es compatibilizar el derecho al descanso y a la diversión en las zonas de ocio urbanas

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a Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura (Cetex) ha promovido entre una treintena de locales de ocio nocturno de Badajoz la implantación de un código ético, de buenas prácticas con el que se comprometen a adoptar medidas para intentar conciliar los intereses de los empresarios de ocio nocturno de la ciudad y los residentes en las zonas donde se ubican estos establecimientos.

Los negocios que firmen este código ético expondrán en sus establecimientos un cartel o logotipo visible para que sus clientes y la autoridad competente conozca su compromiso con la intención de diferenciar los negocios que han adquirido el compromiso de cumplir el código ético de aquellos que no se adhieran al mismo y así tanto los vecinos como la policía local serán conocedores de aquellos locales que no causaran problemas.

El código abarca un amplio espectro de compromisos, que se refieren a comportamientos para evitar el exceso de ruidos y también para contribuir a

la limpieza de la vía pública. En primer lugar, los firmantes se comprometen a cumplir la ley vigente, con especial atención a las limitaciones acústicas y el horario de cierre. En segundo lugar, ofrecerán colaboración con los servicios de limpieza de apoyo para el aseo de portales y locales anexos a los negocios de ocio nocturno. También aceptarían, en la medida de lo posible, el almacenamiento de las basuras en el interior de los locales de forma que se sacarán a los contenedores en el horario que menos perturbe el descanso del vecindario, haciéndolo de modo rápido y lo más silencioso posible, pero bajo ningún concepto se depositarán residuos en la vía pública. Para que este comportamiento resulte eficiente, los empresarios piden la implicación del ayuntamiento para que flexibilice y adecúe los sistemas y horarios de limpieza y recogida de basura, de forma que se tenga en cuenta el descanso de los residentes, no solo que se cumpla el servicio.

Por otro lado, los firmantes realizarán un esfuerzo para concienciar

a los clientes del problema que genera el ruido en la vía urbana y, a tal efecto, atendenderían al derecho de admisión en los casos más graves e incluso acudirían a la policía para proteger el orden público.

Otro punto fundamental si se cumple es el quinto, con el que los hosteleros se comprometerían a no facilitar la consumición de bebidas fuera del establecimiento y quedaría prohibido el trasvase a recipientes de plástico. Asimismo, el código se refiere a los veladores, cuyo número autorizado hay que respetar, procurando que su instalación no suponga una barrera para los transeúntes con problemas de movilidad. También alude el listado a la formación de los empleados en materia de protección ambiental y en la recogida de los veladores y de la basura de forma silenciosa. Además, quienes firmen este código se comprometen a ser «nuestros propios observadores» para su cumplimiento, contando con el apoyo de Cetex.

Noticias Patronato

La provincia de Castellón nuevamente con una ocupación récord, presenta un crecimiento del 7,4% de visitantes y del 10,4% en las pernocactaciones durante el primer semestre.

Tanto los viajeros como las pernoctaciones han aumentado durante el primer semestre del año 2017 y respecto al mismo periodo del 2016, apuntalando una tendencia muy positiva.

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l turismo se afianza como una industria clave en el tejido económico y laboral de la provincia, con unas cifras de ocupación turística elevadas.

En el acumulado hasta julio de 2017 han visitado la provincia de Castellón un total de 1.046.323 viajeros que han realizado 4.344.088 pernoctaciones en el total de alojamientos de la provincia. Respecto al mismo periodo de 2016 han aumentado el número de viajeros un 7,40%, y las pernoctaciones un 10,40%.

La costa concentra el 85% de las pernoctaciones

Los destinos turísticos de Castellón han presentado una ocupación elevada durante el primer semestre.

Los viajeros nacionales presentan una variación interanual acumulada del 6,20% y del 9,14% en sus pernoctaciones. Por su parte los viajeros procedentes de otros países han aumentado un 12,52% y sus pernoctaciones un 13,41%.

De los viajeros que nos han visitado y se han alojado en establecimientos de la provincia hasta julio 2017, el 80,06% son viajeros residentes en España, y el 19,94% son residentes en el extranjero.

En cuanto a las pernoctaciones el 69,71% las han realizado viajeros nacionales y el 30,29% viajeros extranjeros. El 85,23% de estos viajeros han realizado su estancia en establecimientos de costa mientras que el 14,77% lo han hecho en alojamientos del interior de nuestra provincia.

La distribución de estos viajeros según la modalidad de alojamiento elegida refleja la siguiente distribución.

En el periodo enero-julio 2017 los viajeros a la provincia de Castellón se han alojado en una cuota del 65,62% en hoteles, en apartamentos el 17,55%, campings el 13,98% y en alojamientos de turismo rural el 2,85%.

En cuanto a pernoctaciones el 48,84% se han realizado en hoteles, el 24,41% en apartamentos, el 25,18% en campings y, por último, el 1,57% en alojamientos de turismo rural.

Dentro de los viajeros nacionales, las principales comunidades autónomas emisoras a la provincia han sido, en primer lugar, la Comunitat Valenciana, seguida de Comunidad de Madrid, Cataluña, Aragón y Castilla – La Mancha. Estas representan el 81,45% del total de los viajeros nacionales.

En cuanto a pernoctaciones, cinco comunidades autónomas suponen el 75,88% del total.

Pernoctaciones Españoles Enero – Julio 2017

Total anual

Cuota

Variación 17/16

Madrid, Comunidad de

804.126

26,56%

18,02%

Comunitat Valenciana

769.023

25,40%

12,77%

Cataluña

367.616

12,14%

2,06%

Aragón

192.473

6,36%

5,41%

Castilla – La Mancha

164.391

5,43%

7,86%

2.297.629

75,88%

Total Elaboración propia según datos INE provisionales

Respecto a los viajeros residentes en el extranjero, Francia lidera el total de los que han visitado la provincia de Castellón durante los meses enero-julio, seguida de

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Reino Unido, Alemania, Países Bajos y Portugal, entre los cinco suman el 62,88% del total de viajeros a la provincia.

El total de viajeros procedentes de la Unión Europea ha significado el 82,86% del total.

Los principales países emisores, en cuanto a pernoctaciones, suman el 72,78% del total. La Unión Europea, aporta el 89,69% de los viajeros a la provincia.

Pernoctaciones Extranjero Enero – Julio 2017

Total anual

Cuota

Variación 17/16

Francia

288.567

21,93%

4,92%

Alemania

256.193

19,47%

11,14%

Reino Unido

207.967

15,80%

7,14%

Países Bajos

139.191

10,58%

3,90%

65.856

5,00%

-0,48%

957.774

72,78%

Bélgica Total Elaboración propia según datos INE provisionales

En el último trimestre de 2017 el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón continuará asistiendo a ferias turísticas en las que representará los intereses de la provincia de Castellón en diferentes mercados y productos turísticos.

Las ferias y certámenes turísticos a los que acude el Patronato están abiertas a la participación de los empresarios de la provincia, por lo que en el caso de estar interesados en asistir a alguno de los certámenes en los que participa el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón, pueden ponerse en contacto en el teléfono 964 359 883 o bien en el correo electrónico pturismo@dipcas.es El listado de ferias del ejercicio 2017 del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón es el siguiente:

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FERIA FITUR MADRID LES THERMALIES PARIS HOLIDAY WORLD BELFAST VELO FOLLIES EXPOLANGUES PARIS HOLIDAY WORLD DUBLIN SALON DE VACANCES BRUXELLES FIETS WANDELBEURS TRANSGRANCANARIA MAHANA TOULOUSE NAVARTUR PAMPLONA MEDITERRANEAN DIVING CORNELLA

FECHAS 18 a 22 enero 19 a 22 enero 20 a 22 enero 20 a 22 enero 20 a 21 enero 27 a 29 enero 2 a 5 febrero 11 y 12 febrero 22 a 26 febrero 24 a 26 febrero 24 a 26 febrero 24 a 26 febrero

MERCADO NACIONAL FRANCIA REINO UNIDO BELGICA FRANCIA IRLANDA BELGICA HOLANDA NACIONAL FRANCIA NACIONAL NACIONAL

DIVE TRAVEL SHOW MADRID I.T.B. BERLIN EXPO SPORT OUTDOOR BARCELONA MITT MOSCOW SEVATUR SAN SEBASTIAN MEDSEA ALICANTE B-TRAVEL BARCELONA BOAT SHOW PALMA EXPOVACACIONES BILBAO ARATUR ZARAGOZA ROLLER MARATHON DIJON

4 y 5 marzo 8 a 12 marzo 11 y 12 marzo 14 a 16 marzo 17 a 19 marzo 25 y 26 marzo 21 a 23 abril 28 abril a 2 mayo 5 a 7 mayo 12 a 14 mayo 11 junio

NACIONAL ALEMANIA NACIONAL RUSIA NACIONAL NACIONAL NACIONAL NACIONAL NACIONAL NACIONAL FRANCIA

28 agosto a 3 septiembre 4 a 6 septiembre 7 a 10 septiembre

FRANCIA REINO UNIDO NACIONAL HOLANDA FRANCIA ALEMANIA NACIONAL NACIONAL REINO UNIDO NACIONAL NACIONAL INTERNACIONAL

SALON ULTRA TRAIL CHAMONIX SOCCEREX MANCHESTER UNIBIKE MADRID 50+ BEURS UTRECHT IFTM TOP RESA PARIS BERLIN VITAL SALÓN NÁUTICO BARCELONA FIRA DE TOTS SANTS COCENTAINA WORLD TRAVEL MARKET LONDON VALENCIA BOAT SHOW INTUR VALLADOLID IGTM GOLF TRAVEL MARKET

19 a 23 septiembre 26 a 29 septiembre

21 a 23 septiembre 11 a 15 octubre 28 octubre a 1 noviembre

6 a 8 noviembre noviembre 23 a 26 noviembre 11 a 14 diciembre

PRODUCTO GENERALISTA TURISMO DE SALUD CAMPINGS TURISMO ACTIVO – CICLOTURISMO

TURISMO IDIOMATICO CAMPINGS GENERALISTA TURISMO ACTIVO CARRERAS MONTAÑA GENERALISTA GENERALISTA TURISMO ACTIVO – BUCEO TURISMO ACTIVO – BUCEO

GENERALISTA TURISMO DEPORTIVO GENERALISTA GENERALISTA TURISMO ACTIVO – BUCEO

GENERALISTA TURISMO ACTIVO – NÁUTICA

GENERALISTA GENERALISTA TURISMO DEPORTIVO TURISMO ACTIVO – CARRERAS MONTAÑA

TURISMO ACTIVO – FUTBOL TURISMO ACTIVO – CICLOTURISMO

TURISMO SENIOR GENERALISTA TURISMO DEPORTIVO TURISMO ACTIVO – NÁUTICA

GENERALISTA GENERALISTA TURISMO ACTIVO – NÁUTICA

GENERALISTA GOLF

DIRIGIDO A PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL Y PÚBLICO PUBLICO FINAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL Y PÚBLICO PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL Y PÚBLICO PUBLICO FINAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PROFESIONAL PUBLICO FINAL PUBLICO FINAL PROFESIONAL PUBLICO FINAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PUBLICO FINAL PROFESIONAL PROFESIONAL Y PÚBLICO PUBLICO FINAL PROFESIONAL

Noticias FEHR

FEHR e IRI preparan el mayor Observatorio de Consumo del sector HORECA

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a Federación Española de Hostelería (FEHR), a través de Fehractiva, e IRI, experto en Big Data, tecnología y análisis con presencia internacional, han decidido unir sus fuerzas para crear un observatorio de consumo del canal HORECA. Este observatorio utilizará los últimos avances en Big Data y modelos de analítica predictiva para ofrecer al mercado la información en tiempo real más profunda y exacta sobre lo que está ocurriendo en esta industria.

FEHR ha puesto el foco en la digitalización del sector HORECA, con el fin de liderar un cambio necesario en un segmento que, por su propia estructura, al estar compuesto en un 90% por micropymes, ha priorizado otras necesidades.

Además, no siempre ha contado con las herramientas necesarias para afrontar este cambio, lo que se ha traducido en un desarrollo desigual en la implantación de las últimas tecnologías.

Por su parte, IRI va a aplicar la dilatada experiencia en analítica y Big Data con la que cuenta en el segmento de gran consumo, tanto en España como a nivel internacional, así como su experiencia con el canal HORECA en otros países, para ayudar a dar el salto cualitativo que la hostelería y la industria que se mueve a su alrededor necesitan en nuestro país.

La hostelería es uno de los motores económicos de nuestro país, con cerca de 300.000 establecimientos abiertos al público, que da trabajo a más de 1,6 millones de personas y que aporta un 7,4% al PIB. Por ello, es prioritario para el sector disponer de herramientas de conocimiento y análisis de las tendencias de consumo que se producen en él, que redunden en un crecimiento sectorial y aporten valor a los proveedores que trabajan para este canal. Comprender estas tendencias es clave para optimizar recursos, conocer nuevas necesidades o implementar nuevos productos.Para José Luis Yzuel, presidente

José Luis Yzuel y Fernando Zaldívar

de FEHR: “este acuerdo es un gran avance para el sector de la hostelería y la industria alimentaria que trabajan con el canal HORECA, ya que se abren infinitas posibilidades. Para los hosteleros, porque al recoger su información en la nube, podrán contar con informes acerca de la posición competitiva de su negocio, lo que se traduce en una herramienta de gestión muy valiosa, que indicará al empresario sus áreas de mejora. Los proveedores, por su parte, contarán, por fin, con la herramienta que tanto tiempo llevan demandando que aporte datos tanto del consumo periódico como del resultado de acciones promocionales que quieran realizar”.

Para Fernando Zaldívar, director general de IRI España: “Este proyecto es, posiblemente, el más importante en el que se ha embarcado IRI en los últimos años. Es especialmente significativo porque lo vamos a desarrollar de la mano de FEHR, que está liderando la transformación tecnológica en el sector para poder desarrollar estrategias de negocio más centradas en los clientes, tanto para fabricantes como para establecimientos hosteleros”.

Los precios de los bares mantienen la línea de crecimiento

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os precios de los restaurantes y bares vuelven a crecer en agosto una décima en la tasa interanual por cuarto mes consecutivo, hasta un 1,7%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Respecto al mes anterior aumentaron un 0,1%, con una variación acumulada desde enero de un 1,3%.

Baleares fue la comunidad autónoma con el mayor crecimiento interanual, un 2,5%, aunque los precios también subieron por encima de la media en Cantabria (2,2%), Cataluña (2,1%), País Vasco y la ciudad autónoma de Melilla, en ambas un 2%, y en la Comunidad Valenciana y Galicia donde aumentaron un 1,9%. En tasa intermensual fue Cantabria donde más aumentaron los precios, un 0,6%.

En el alojamiento los precios repitieron la tasa interanual del 6,4% por segundo mes consecutivo. Respecto al mes anterior los precios subieron un 2,9% y acumulan un aumento en el año del 22,3%. Asturias fue la comunidad autónoma donde más subieron los precios, tanto en tasa interanual como intermensual, un 10,9% y 14,5%, respectivamente. En el lado contrario se sitúa Navarra, con un descenso de un 16,6% respecto al mes anterior y un 0,5% con relación al mes de agosto de 2016.

Los precios de ambas ramas de actividad vuelven a evolucionar en tasa interanual por encima del IPC general que en agosto subió una décima hasta el 1,6%.

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Nuevos asociados

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er socio de Ashotur además de ser una opción de todo empresario de Hostelería y Turismo de la Provincia de Castellón, es un ejercicio de solidaridad gremial.

La fuerza de nuestra asociación radica en la suma de esfuerzos y en el apoyo de nuestros socios y de de estas páginas queremos dar la bienvenida a los nuevos integrantes de nuestra asociación.

NUEVOS ASOCIADOS:

RESTAURANTE ARGENTA de Vinaroz RESTAURANTE GALICIA de Benicassim HOTEL RURAL VIA NATURA de Cabanes BAR BIER de Castellón CAFETERÍA PISCINA PROVINCIAL de Castellón

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Consellería de Turismo

El aeropuerto de Castellón incrementa un 33 % la cifra de pasajeros en julio y agosto respecto a 2016

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l aeropuerto de Castellón ha incrementado un 33 % la cifra de pasajeros en julio y agosto respecto al mismo periodo del año anterior. Así se ha expuesto en una reunión que han mantenido el director general de la sociedad pública Aerocas, Joan Serafí Bernat, y el de Edeis Aeropuerto de Castellón, Alexander Schroll, para analizar el comportamiento de las instalaciones durante los meses estivales.

En el pasado mes de agosto se han contabilizado 15.594 usuarios, frente a los 11.462 de agosto de 2016, mientras que en julio se registraron 14.208 viajeros, frente a los 10.867 de 2016. El acumulado de los ocho primeros meses de 2017 es de 102.792 pasajeros, frente a los 62.712 del mismo periodo de 2016.

El director de Edeis Aeropuerto de Castellón, Alexander Schroll, ha destacado que estas cifras “confi rman que el aeropuerto mantiene la senda de crecimiento gracias a la progresiva incorporación de rutas y frecuencias, además del elevado porcentaje de ocupación de los vuelos”. En este sentido, ha recordado que el 1 de noviembre arranca la nueva conexión internacional con Poznan (Polonia), que se sumará a las actuales de Londres, Bristol, Sofía y Bucarest. Por

su parte, el director general de Aerocas, Joan Serafí Bernat, ha manifestado que “desde el inicio de los vuelos regulares, en septiembre de 2015, se ha registrado una tendencia ascendente que confiamos en mantener”.

Por otra parte, Bernat y Schroll han visitado el nuevo establecimiento duty free emplazado en la zona de embarque, que acaba de abrirse al público. Esta nueva tienda refuerza los servicios del aeropuerto, que también acoge dos cafeterías, un quiosco, un punto de venta de productos locales, una agencia de viajes, dos empresas de alquiler de vehículos y una de alquiler de viviendas vacacionales, además de la oficina de información turística y la galería de arte "Sala 30".

En el encuentro también se ha abordado la participación del aeropuerto en World Routes, el principal congreso internacional sobre aviación comercial, que se celebra en Barcelona entre el 23 y 26 de septiembre. En el marco de esta cita y en coordinación con la Agència Valenciana del Turisme, se está trabajando en la organización de una visita al aeropuerto de Castellón dirigida a representantes de aerolíneas.

La Comunitat Valenciana acoge el único curso de postgrado de España de ‘big data’ para la gestión turística La Agència Valenciana del Turisme, a través del Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Invat·tur), y la Universidad Miguel Hernández (UMH) organiza la segunda edición del curso de postgrado de Especialista Universitario en Big Data para Gestión en Turismo. Este es el único curso de España que aborda la relación entre big data y turismo.

El secretario de Turismo, Francesc Colomer, asegura que “el turismo es el principal motor económico de la Comunitat Valenciana y este hecho facilita que también seamos pioneros en la implantación de tecnologías punteras como el big data”.

El curso, que se desarrollará entre los meses de enero y junio de 2018, ofrece una formación de 300 horas y tiene como objetivo implantar soluciones big data en el sector turístico, capacitando a los participantes para analizar e identificar posibles problemas y actuar inmediatamente.

Durante el curso, compuesto por cuatro módulos teóricos y prácticos, se muestran las herramientas para el análisis big data, TIC aplicadas a la gestión y la inteligencia

y estrategia empresarial. Colomer apostilla que los datos pueden ser moldeados o probados y al hacerlo las organizaciones turísticas son capaces de identificar los problemas de una forma más comprensible. “Y es así porque el análisis de los datos sirve a las empresas turísticas para mejorar su gestión y acertar en la toma de decisiones”.

“Lo que hace que el big data sea tan útil en el sector turístico es el hecho de que da soluciones a los problemas que puedan surgir, antes de que sea demasiado tarde”, ha puntualizado el secretario autonómico.

Francesc Colomer ha destacado la importancia de esta formación universitaria “no sólo por ser la única de estas características que se imparte en España, sino también porque abre a los participantes nuevas puertas laborales en empresas vinculadas al turismo”.

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Castello

turisme i gastronomia

Javier Navarro Martinavarro Director de la revista TURISME i GASTRONOMIA de Castelló

La Marca es el corazón del establecimiento El negocio actual del turismo se mueve en un campo donde los empresarios son cada vez más competitivos y los clientes más exigentes.

El turista de hoy ya no desea solo una cama o una mesa limpia, porque todo eso lo presupone; busca un plus, una experiencia que le quede en el recuerdo y una atención personalizada y profesional.

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La Marca es el corazón de la experiencia del cliente; el sello de calidad de la casa y la identidad única del establecimiento. La Marca debe ser el fiel reflejo del estándar de calidad, credibilidad, singularidad y aval de buen hacer.

La marca no debe ser solo un símbolo o logotipo más o menos atractivo, sino un reclamo de prestigio, calidad y sobre todo profesionalidad. Además hemos de cuidarla y alimentarla diariamente, porque en estos momentos de tanta competitividad, nuestro negocio, o evoluciona paralelamente a la demanda o muere. No podemos quedarnos en los pantalones de campana y la camisa de raso.

La marca es el intangible más importante del establecimiento; es lo que queda en la mente de los clientes. La importancia de la marca está en dejar una huella indeleble en la cabeza de los usuarios.

Si ya tienes Marca, cuídala y trabaja diariamente para consolidar su posición y si todavía no cuentas con ella, deberías crearla, porque la Marca es el ADN de un establecimiento.

Ashotur en prensa

Noticias último trimestre

El turismo de Castellón afronta el mejor agosto de la localidad. En meses punta de ocupación como agosto la limpieza aseos públicos en festivales, por ejemplo, pasa de tres su serie histórica 2 Agosto de 2017

L

os empresarios turísticos de Castellón tienen claro que este recién estrenado mes se cerrará como el mejor de la historia, título que hasta ahora ostenta agosto del 2016. Justo hace un año la provincia contabilizó 316.022 turistas y 1.719.646 pernoctaciones, sumando la ocupación de plazas en hoteles, cámpings, apartamentos y casas rurales.

El buen ritmo de las prerreservas, la vuelta a la época dorada del consumo de vacaciones de los españoles y los multitudinarios eventos --como los festivales costeros del Arenal Sound y Rototom; o la fiesta del Anunci en Morella, unida a las tradicionales de agosto en los pueblos-- elevan al máximo las previsiones del sector. La Diputación de Castellón, de hecho, prevé una ocupación de más del 92% en el litoral.

Precisamente, los enclaves costeros de Castellón son los que más disparan su población habitual en verano, y especialmente, en agosto, sumando turismo y segunda residencia, donde en esta campaña se hará especial hincapié en los alquileres irregulares.

Representantes de distintos municipios confirmaron a Mediterráneo que hacen encaje de bolillos con la gestión de los servicios públicos, para atender a residentes y visitantes, que disparan el censo por unos meses, o incluso días, como durante los festivales. Desde Peñíscola, el edil de Turismo, Rafael Suescun, explicó que pasan de los 7.500 empadronados --con picos de 20.000 residentes en invierno-- a los más de 100.000 habitantes en verano, «llegando a 150.000 en las semanas centrales de agosto».

BASURAS Y TRÁFICO La renovación de contratos justo este ejercicio en Peñíscola ha implicado la mejora de servicios este estío: desde más personal y horas de limpieza en las playas, a la ampliación de la recogida de residuos a áreas urbanizadas donde no se llegaba. «El refuerzo de la Policía Local es imprescindible para atender el tráfico, pues también se multiplica el parque móvil.

Y la atención sanitaria se refuerza con consultorios», manifestó el concejal peñiscolano.

En puntos próximos, como Alcossebre, pasan de 8.000 a 85.000 habitantes. Y en Burriana, con 34.643 censados, recibirán hasta 300.000 más durante los días del Arenal Sound.

Además, los poblados marítimos burrianenses (serratella, Puerto, Grao y Santa Bárbara), con unos 4.000 residentes habituales, en agosto alcanzan los 12.000, según el consistorio.

En el caso de Benicàssim, la edila del área, Elena Llobell, explicó que pueden sumar en campaña estival por el turismo más de 80.000 habitantes: de los 19.000 habituales a 100.000 o incluso en picos de festivales, los 177.000 habitantes en

a cinco veces. El refuerzo abarca desde brigadas como policía local e informadores turísticos. Se echa mano de subvenciones de empleo para contratar a parados, que adecentan la playa.

«Son 7 kilómetros de litoral para tener a punto todos los días.

Realmente, el personal se amplía pero también triplica su esfuerzo para dar la máxima atención», indicó.

En la misma línea, en Moncofa, el alcalde Wenceslao Alós compartió que en su municipio pasan de 6.300 vecinos a 40.000, «con picos de afluencia en fiestas de Sant Roc, en la segunda quincena de agosto. Se junta población, turistas y visitantes». «Nos toca realizar un esfuerzo y se refuerza la policía, playas y el servicio de contenedores», dijo.

El interior se queda atrás ante el ‘boom’ del turismo de costa 20 Julio de 2017 Playas completamente llenas desde principios de junio, ayuntamientos que tienen que regular la instalación de sombrillas en primera línea, chiringuitos y otros negocios de restauración que no dan abasto en diversos momentos del día, aumento del empleo vinculado al sector… Son las realidades del turismo de costa, que vive un auténtico boom y cuyas previsiones de ocupación para julio llegan al 90%.

Mientras tanto, en el interior, muchos establecimientos trabajan a pleno rendimiento en fin de semana, pero en días laborables la actividad se reduce mucho. Es decir, que entre una realidad y la otra hay diferencias evidentes.

Tampoco es que al sector le vaya mal. Al contrario, el presidente de la Asociación de Turismo Rural (ATR), Joaquin Deusdad, explica que los datos que manejan son buenos y apunta que «ya era hora de que la situación mejorara tras seis años de crisis».

Pero entre el 90% del sol y playa y el 54% de reservas que tienen de media en las zonas de interior hay mucha distancia.

Aunque confían llegar o incluso superar el 70% con las reservas de última hora, Deusdad es consciente de que no se pueden comparar con estas cifras. Y sugiere que tampoco es su liga. Este empresario, que tiene un alojamiento en Cinctorres (Els Ports), cita un ejemplo que conoce muy de cerca: «En Morella, la primera quincena de julio es temporada baja, pues hay muchos locales que optan por cerrar sus puertas».

DIFÍCIL COMPETIR Hay algo en lo que coinciden todas las fuentes consultadas, la imposibilidad de competir con determinados gigantes de la costa, que no solo son capaces de ofrecer precios muy competitivos sino que, además, tienen lo que busca el público:

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Ashotur en prensa

playas, buen tiempo y posibilidades de ocio como los festivales.

Hay otros momentos durante el año, como la Semana Santa o las escapadas de fin de semana, que son más propicios para los destinos de naturaleza.

Por ello, a lo máximo a lo que aspiran algunos es a beneficiarse de forma colateral de este éxito sin precedentes del modelo litoral. Gabriel Mayo, que regenta un negocio hotelero en Vilafamés, asegura que en este pueblo durmieron hace unos días muchos fibers (en su mayoría nacionales) que llenaron la totalidad de plazas hoteleras existentes. Asimismo, los pueblos de interior ven aumentar el número de turistas durante jornadas puntuales en las que el tiempo impide disfrutar del bañador y las tumbonas y algunos se lanzan a descubrir que Castellón es mucho más.

Todo ello, a la espera del mes de agosto, cuando con las vacaciones laborales de la mayoría los hoteles, apartamentos y casas rurales alcanzan ocupaciones medias de más del 70%, llegando a picos de incluso el 90% o más en fines de semana y puentes como el de la Mare de Déu.

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RÉCORD EN EL LITORAL Si ya julio, sin lanzar las campanas al vuelo porque no habrá cifras hasta final de mes, se prevé «magnífico» en la costa, agosto aún lo será mas. El presidente de Ashotur, Carlos Escorihuela, confía en que los establecimientos situados en los enclaves más turísticos estén por encima del 95% durante la mayor parte del mes.

Estos vaticinios vienen avalados por una cuestión esperanzadora para el sector. Se trata del buen momento del aeropuerto de Castellón, que en mayo registró 18.215 pasajeros, el récord absoluto desde su apertura, y que en los cinco primeros meses del año ya suma 57.690 viajeros. Esto supone que la infraestructura de Vilanova d’Alcolea casi duplica los datos del ejercicio anterior.

Escorihuela confirma, en sintonía con lo anterior, que los empresarios notan «un pequeño incremento en los turistas extranjeros», sobre todo de británicos que aprovechan los vuelos directos desde Londres y Brístol. Eso sí, creen que aún hay margen de mejora. «En números globales, las cifras de foráneos todavía no son relevantes, pero a este ritmo lo serán en el futuro», afirma.

Esta mejoría es otra asignatura pendiente de las comarcas interiores, que piden colaboración para ser más importantes en un sector clave para la provincia.

Hosteleros de Castellón urgen acabar con los mosquitos para evitar pérdidas en el turismo 9 Junio de 2017 Acciones eficaces y coordinadas contra los mosquitos para evitar que una posible plaga tire al traste laimagen turística de

la provincia de Castellón. Esto es lo que reclama la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (Ashotur), que insta a todas las administraciones públicas implicadas (Consell, Diputación y ayuntamientos) a que ideen de forma urgente una estrategia común que permita hacer frente a este problema. «Ya llevamos tres años así y no puede ser», incidió este jueves el gerente de la entidad, Carlos Gomis.

«Somos una zona turística y los tratamientos deben llevarse a cabo todo el año para que en verano no haya mosquitos y no perjudiquen al sector», insistió Gomis, al tiempo que reclamó a los políticos acciones conjuntas y evitar discrepancias en esta materia. «Nosotros no somos técnicos, que son quienes deben saber qué se debe hacer, pero está claro que hay que idear un plan para prevenir las plagas», puntualizó.

«Hay zonas en la costa que tienen problemas y hay que solucionarlos cuanto antes», recalcó. Y es que, como informó ayer Mediterráneo, las quejas vecinales evidencian que algo está fallando en los tratamientos, porque, a pesar de que los ayuntamientos aseguran que han intensificado los controles programados, los residentes, especialmente en la franja litoral, alertan de la presencia de estos molestos dípteros.

CLIENTES Desde el sector hostelero remarcan que la proliferación de mosquitos lleva dos años ocasionando ciertas pérdidas en el sector, pues ahuyentan a la clientela. En este sentido, hosteleros de poblaciones del litoral denunciaron en los últimos veranos que estos insectos pican a los clientes y provocan que la gente deje de acudir a tomar algo.

«La reputación de destino cuesta mucho trabajo conseguir en las redes sociales e internet y si los turistas dicen que aquí hay mosquitos es muy complicado mantenerla. Esto perjudicaría a las reservas», indicó Gomis.

«Nos gastamos mucho dinero en promocionarnos como destino turístico de calidad para que luego este tipo de cosas no se hagan como toca. Es un tema importante, que debe ser tratado como tal», apuntó el portavoz de los empresarios hosteleros.

El sector está a expensas de ver cómo afecta este problema a la campaña estival que está a punto de comenzar. De momento, la previsión es que haya una eclosión de larvas en los próximos días, después de las lluvias del pasado fin de semana, que vinieron acompañadas por un repunte de las temperaturas. De ahí que diversos ayuntamientos de la zona costera hayan puesto en marcha un protocolo especial de vigilancia para intentar localizar los posibles focos y aplicar tratamientos. En cuanto a la previsión meteorológica del fin de semana, se esperan temperaturas elevadas, que rondarán los 28 grados en toda la franja litoral.

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Servicios, asesorías / incluidos en cuota

SERVICIOS

sTurismo  Confección y sellado de Listas de Precios.  Cartulinas de precios sector hospedaje y camping.  Expedientes de Apertura y Cierre.  Cambio de Categoría y de Actividad.  Inspecciones y Recursos.  Asesoramiento sobre Actividades.

sSanidad  Tramitación autorización sanitaria para comedores colectivos.  Asesoramiento en normativa sanitaria aplicable al sector.  Asesoramiento en sistemas de autocontrol.  Servicios Gratuitos en inspecciones, autorizaciones, registros sanitarios y en materia de PRL.  Posibilidad de participación en proyectos como Menús Cardiosaludables, Club de restauración para Celíacos, Saborea CV…

sOtros  Negociación del Convenio Colectivo Intersectorial de Hostelería de la Provincia de Castellón.  Carteles de obligada exposición pública.  Envío de mails periódicos con información de actividades y del sector.  Envío de la revista ASHOTUR con información del sector.  Organización de visitas y viajes profesionales.  Organización de jornadas divulgativas para el sector.  Inclusión en guías turísticas.  Presencia activa en ferias turísticas.

ASESORÍAS

sJurídica  Contratos civiles y mercantiles.  Recursos, pliegos de descargo.  Arrendamientos, traspasos y compraventas.  Creación y funcionamiento de sociedades.  Asesoramiento Jurídico General del Negocio.

sFiscal  Interpretación Normativa sobre impuestos.  Consejos y Opciones Tributarias (Módulos, Directa..)  Recursos e Inspecciones Tributarias.

sComercial  Convenio de colaboración con empresas afines al sector para que nuestros asociados tengas mejores precios en productos y servicios.  Información sobre subvenciones y ayudas.  Promoción y comercialización de las empresas y eventos de nuestros asociados a través de redes sociales y diferentes Webs.  Organización de diferentes jornadas formativas e informativas de interés para el sector.  Intermediación en venta alquiler o traspaso de negocios de Hosteleria.

sAutores  Descuentos y bonificaciones en las cuotas a satisfacer a la SGAE.  Descuentos y bonificaciones en las cuotas a satisfacer a la AGEDI/AIE.

sFormación Gratuita  Cursos de Formación Gratuitos.  Cursos de Idiomas.  Cursos de Prevención Riesgos Laborales  Cursos de Seguridad Alimentaria.  Cursos de Cocina y Servicio.  Carnet de manipulador de alimentos.  Gestión de demanda y oferta laboral. nueva formación online en:

http://cursos.ashotur.org

sLaboral  Revisión normas, Seguros Sociales y Contratos de Trabajo.  Asesoramiento en Legislación Laboral aplica-ble al Sector.• Recursos inspección.  Asesoramientos en Conciliaciones, Despidos y Sanciones.  Calendario Laboral.

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Tarifas complementarias

sDpto. Laboral

TARIFAS 2017

sDpto. Contable - Fiscal  Presentación impuestos para todo tipo de autónomos y sociedades. Desde 15 € al mes.  Packs contabilidad + fiscal para todo tipo de autónomos y sociedades. Desde 50 € al mes.  Elaboración declaraciones IRPF e Impuesto Sociedades.

Desde 55 €.

sDpto. Seguridad Alimentaria  Implantación, seguimiento, formación, vigilancia y auditorias. Planes de higiene y trazabilidad APPCC. Desde 780 €.  Cartas Dietéticas. Desde 60 €.

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sRestauración Bar sin comidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 € Bar con comidas/Pub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 € Bar Restaurante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 317 € Restaurante grupo 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 € Restaurante grupo 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 € Restaurante grupo 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 307 €

sDiscotecas/Salas de Fiesta  Discoteca

.......................................................

sDpto. Prevencion Riesgos Laboral  Plan de Prevención de Riesgos Laborales, evaluación de riesgos, formación, simulacros y planes de emergencia.

Desde 190 €.

sCampings

CUOTAS 2017      

 Elaboración Seguros Sociales más Nóminas. Desde 25 € al mes.  Alta en SS más contrato de trabajo. Desde 19 €.  Baja en SS más finiquito. Desde 10 €.  Liquidación trimestral de retenciones de trabajadores y profesionales. Desde 15 €.

263 €

sHospedaje  Cuota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . desde 310,5 €

    

Camping 1.ª . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 731 € Camping 2.ª . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 694 € Hasta 400 plazas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 € De 401 a 800 plazas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 € Más de 800 plazas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 €

sTurismo Interior    

Cuota base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 € Titular T. Rural . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 € Euros/plaza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 € Aportación Promoción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,5 €

A todas las cuotas hay que sumarle la cuota de inscripción el primer año. Para conocer exactamente los importes de las cuotas de hospedaje consultar con el departamento comercial. Exentas de I.V.A..

OTROS SERVICIOS QUE USTED NECESITE, CONSÚLTENOS EN LA ASOCIACIÓN La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón integra desde 1977 a todos aquellos empresarios del sector que se han caracterizado por la calidad y mejora de sus servicios.

PARA CONTINUAR CON ESTE PROCESO DE MEJORA, POR UNA MAYOR DEFENSA DE TUS INTERESES: ¡ASÓCIATE!

Proveedores

Convenios firmados por Ashotur

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Siguiendo con nuestra labor de ofrecer a nuestros asociados el mayor número posible de servicios en las condiciones más ventajosas, hemos firmado acuerdos de colaboración comercial con las siguientes empresas: INCOCAS

- Tarifas especiales asociados - Tel. 964 246 712 - E-mail: incocas@incocas.com - www.incocas.com

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Teléfono: 961 864 271 · e-mail: info@reciclamas.es

De todos estos acuerdos de colaboración comercial, puede solicitar cualquier información, presupuesto o trabajo, bien dirigiéndose a las oficinas de ASHOTUR (tel. 964 21 80 55) o bien poniendose en contacto directamente con las empresas colaboradoras e identificarse como socio de ASHOTUR. También colaboran: CdT, CONTROLA CLUB, IMPRENTA SICHET S.L., BANCO SABADELL-CAM.

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