Revista Angus Nº 264 by Angus

M AY O 2 0 1 4 • N ° 2 6 4

75° ANIVERSARIO Revista Angus

JUNTOS

R E M AT E A N U A L

VIERNES 29 DE AGOSTO La E n ca r nac i ó n • 1 2 h s . p rev i o a l m u er z o

Genética ANGUS del futuro para obtener m a yo r P ER F O R MA N C E

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CABAÑA

FUNDADA EN 1917

GRAN REMATE ANUAL 2014

JUEVES 26 DE JUNIO

75 AÑOS

ACOMPAÑANDO LA REVISTA ANGUS

1939 Nace Santa Sergia en Provincia de Buenos Aires Ponemos en conocimiento de nuestros lectores, que ha quedado formada una nueva Cabaña en la provincia de Buenos Aires, denominada “Santa Sergia”, propiedad del Señor Antonio C. Leloir. Está constituída por parte de los planteles que formaban la Cabaña “Santa Cándida”, cuyos productos han obtenido en las exposiciones de Palermo y San justo, los más destacados honores.

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La eficiencia productiva puede ser medida hoy a través de deps. En Mis Amores continuamos criando nuestra nueva generación de madres hijas de padres con sólidos DEPs. Esto nos permitirá en un futuro no muy lejano poder ofrecer reproductores que sean altamente confiables a la hora de buscar características productivas en ellos, Basados en la construccion de su Genetica con la mayor cantidad de Curve Bender’s en su Genealogia. Estas nuevas generaciones de madres tienen como pilares genéticos básicamente a Final Answer , Bismark y Lihuen entre otros toros, también de alto potencial genético y Precisión en sus DEPs para datos Productivos.

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MAYO DE 2014 | N° 264

SUMARIO

UN VISTAZO A LA ACTUALIDAD GANADERA

UNA VISITA IMPERIAL A UN ESTABLECIMIENTO ANGUS

30 82 C

75º ANIVERSARIO DE LA REVISTA ANGUS

75 AÑOS, CUATRO PRESIDENTES Y MUCHAS ANÉCDOTAS

CMY

75º ANIVERSARIO DE LA REVISTA ANGUS

NOTAS ANGUS Un ejemplo de gran inspiración. El impuesto sobre los Ingresos Brutos en la actividad ganadera. Las eficiencias de conversión del alimento en la cría, recría y en el engorde a corral. Un vistazo a la actualidad ganadera.

22 26 28 30

75° ANIVERSARIO REVISTA ANGUS Nuestro primer Editorial.

Cómo nació la Revista Aberdeen Angus.

Anunciantes en la Revista Angus Nº 1.

75 años, cuatro presidentes y muchas anécdotas.

ANGUS HISTÓRICA Anécdotas de una raza que ya hizo historia en el país.

El Programa ERA también tiene motivos para celebrar.

Carne Angus Certificada: 1994-2014.

SOCIALES Una visita imperial a un establecimiento Angus.

Los 75 años de Angus Uruguay .

“Tres Marías” de Gutiérrez, distinguida como la Mejor Cabaña 2013.

Ingeniero Jorge Felici: su fallecimiento.

ADMINISTRACIÓN ANGUS

REGISTROS ANGUS

PROGRAMA ERA

REMATES 9ª Exposición Nacional de Consumo 5 Estrellas.

104

7º Remate Nacional del Destete Angus en Azul.

106

Las Estrellas del Destete Angus en Las Flores.

107

2° Remate especial "Ganadería y tecnología AngusCon terminación ideal".

108

Remates Angus en Liniers.

112

Calendario de Remates.

114

EXPOSICIONES ANGUS Circuitos Angus 2013.

120

1ra Expo Angus Regional de la Patagonia.

154

Ranking de padres, madres y abuelos maternos 2013.

157

Cambios para la Exposición de Palermo 2015.

164

UN RODEO DE ORIGEN...3 RODEOS SUPERIORES

DOLORES Cuenca de Salado

LA PIEDRITA ALEJANDRO ROCA Córdoba

LA TOMA San Luis

GUALEGUAYCHU Entre Ríos Administración: 011 4805 3624 | juliomendez@fibertel.com.ar Manuel Olarra: 03446 15 630464 | manuelolarra@fibertel.com.ar Asesor Genético: Alfonso Bustillo

MAYO DE 2014 | N° 264

AUTORIDADES

EDITORIAL

PRESIDENTE HONORARIO Ing. Horacio F. Gutiérrez PRESIDENTE Sr. Alfredo Gusmán VICEPRESIDENTE 1° Ing. Alfonso Bustillo VICEPRESIDENTE 2° Ing. Alejandro Salemme

SECRETARIOS Sr. Carlos Fernández Lic. Sebastián Rodríguez Larreta

TESORERO Sr. Antonio Tabanelli PROTESORERO Sr. Federico Boglione DIRECTORES TITULARES Sr. Andrés F. Calderón Lic. Juan Ignacio de Ezcurra López Ing. Ricardo Firpo Ing. Mauricio Groppo Sr. Ariel Macagno Dr. Ricardo J. Orazi Ing. Fabián Pesce DIRECTORES SUPLENTES Sr. Raúl Barnetche Sr. Maximiliano Mammoliti Sr. Martín Tinello DIRECTOR EJECUTIVO Ing. Javier Martínez del Valle

COMISIÓN REVISTA ANGUS Sr. Federico Boglione (Director) Sr. Raúl Barnetche Ing. Luis M. Firpo Brenta Dr. John Scanlan

Al momento de recibir la impresión del número anterior, concluyó mi primer año como director de la Revista Angus. Un primer año que incluyó los tradicionales cuatro números, cumpliendo el trabajo previamente pactado, pero con la molesta sensación de no sentir plena satisfacción. Hablándolo con nuestros colegas, una idea comenzó a rondar en la Comisión de Difusión, integrada por Raúl Barnetche, Luis María Firpo Brenta y John Scanlan. La experiencia de estas grandes personas fueron determinantes para marcar el rumbo, mediante sus consejos y apreciaciones. Entre todos concluimos que era necesario renovar nuestra publicación. La primera idea escrita en un borrador fue tan clara como desafiante: evitar que sea esperable o rutinaria. Para eso era necesario un poco de aire fresco. Nuevo diseño, nuevo concepto. Convocamos a la diseñadora gráfica Sara Orge, quien a partir de este mismo número se une a nuestro equipo de trabajo para modernizar y darle un gran cambio a nuestra imagen, el que podrán comprobar al avanzar las páginas. Cada ejemplar tendrá su historia, su eje. El que nos reúne en esta ocasión son nada menos que los 75 años de la Revista Angus, es decir sus bodas de diamante. Así, en este número encontrará testimonios de ex presidentes; un poco de historia sobre nuestra Revista, incluyendo nuestra primera editorial y los anunciantes que hace 75 años decidieron confiar en nosotros; los aniversarios de los programas ERA y Carne Angus Certificada y muchas más notas que demuestran la grandeza de nuestra ya histórica publicación. Tenemos una nueva Revista pensada para ustedes. Nos toca un gran desafío que es común a los criadores: mejorar constantemente.

COORDINADOR REVISTA ANGUS Sr. Mariano Fernández Alt COLABORADORA Sra. Mercedes Colombres

ADMINISTRACIÓN Cerviño 4449, 5º piso C1425AHB C.A.B.A. Tel.: 4774-0065 - Fax: 4774-0554 secretaria@angus.org.ar/admin@angus.org.ar

Federico J. Boglione Director ANGUS es una publicación de la Asociación Argentina de Angus | Registro de la Propiedad Intelectual Nº 28.198 | Permitida su reproducción citando la fuente | El editor no se hace responsable por las opiniones vertidas por los columnistas y/o notas firmadas.

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MAYO DE 2014 | N° 264

75 AÑOS

DE LA REVISTA ANGUS TX

Presidente Alfredo Gusmán

Llenos de orgullo, tenemos el placer de representar a nuestra querida Asociación cuando se cumplen las bodas de diamante, o sea el cumpleaños número 75, de la Revista que edita periódicamente. Luego de tan larga vida, podemos asegurar que esta publicación ha sido un instrumento invalorable en la difusión, no sólo de los logros, programas y distintas propuestas que surgieron de los sucesivos representantes y los cuerpos que la forman, sino, especialmente, ha significado un elemento excelso para poder conocer y transmitir las experiencias, logros y esfuerzos que realizan los productores nacionales y extranjeros. Encontrándonos en la era de la ampliación infinita de las comunicaciones, valoramos mucho más aquello que significó en épocas ajenas a los avances actuales y a la comunicación informática, la edición de una publicación a la cual accedieron personas, cuyos emprendimientos se encontraban localizados en lugares muy recónditos, y otras que ninguna posibilidad tenían de conocer distintas ópticas provenientes de las vivencias de otros productores. La unión y expresión conjunta entre autoridades y productores, socios o no, con más la difusión de exposiciones, eventos, ferias, remates, etc., fue la forma con la cual pudimos enfrentar la lejanía entre distintos centros productivos y la incomunicación 20

que significaba encontrarse en soledad, sin ligazón diaria con personas e instituciones cercanas al quehacer ganadero. La Revista fue así una mano tendida al alejado socio o productor Angus, y a su vez, la posibilidad de encuentro comunicacional entre las autoridades de la Asociación, con quienes desarrollaban su quehacer diario de la producción pecuaria en aislados lugares de nuestro país. Esta ventana abierta en distintos ámbitos y espacios nos permitió saber más de nuestros socios y demás productores Angus, conocer excelentes emprendimientos realizados a lo largo y ancho de nuestro país, apoyando sus iniciativas y ofreciéndoles la colaboración que la entidad podía brindar para enaltecer sus resultados. Así, este medio fue la posibilidad que nos permitió acercarnos, conocer y aprender de cada uno de ellos experiencias invalorables. La evolución comunicacional que signa a nuestro tiempo nos ha llevado a incorporar este maravilloso instrumento en la página web de la Asociación, pensando que será una importante herramienta a la cual podrá acceder rápida y sencillamente, a la totalidad de los ejemplares impresos, cualquier persona interesada en nuestra raza, generándose un enriquecedor intercambio de vivencias y conocimientos que pretendemos sea un espiral de potencialización de los resultados a lograr.

Desde el primer número, publicado en enero de 1939, hasta esta era digital, sentimos que cumplimos con creces el propósito que se tuvo en cuenta para la creación de la Revista, que no fue otro que aquel de promover y divulgar tanto las acciones de la Asociación como aquellas noticias que sirven al crecimiento y promoción de nuestra raza. UN SUEÑO CUMPLIDO El cumplimiento de aquel sueño comenzó con el señero N° 1, promovido y publicitado por grandes cabañas y emprendedores de la raza que creyeron y soñaron con la posibilidad comunicacional que permitió, durante estos 75 años, estar presentes en distintos ámbitos con el explícito propósito realizado en su larga vida de ser un apoyo para el productor Angus. Vaya así nuestro especial recuerdo, felicitación y agradecimiento a las cabañas “Alston” de Guillermo J.A. Alston (continuador de “Alston” de Suc. Guillermo Alston), “Charles” de Charles de Guerrero S.A. (continuadora de “Charles” de Héctor M. Guerrero), “La Pluma” de La Pluma de Firpo S.A. (continuadora de “La Danesa” de José Firpo), “La Llovizna” de Estancia La Llovizna S.A. (continuadora de “La Primavera” de José M. Bustillo), “Santa Sergia” de Cabaña Santa Sergia S.A. (continuadora de “Santa Cándida” de Antonio C. Leloir), “El Recreo” de Alfredo Zemborain (continuadora de “El Recreo”

de Alfredo Zemborain) y “Santa Clara” de Guillermina Oviedo Zuberbühler Espina (continuadora de “La Celina” de Adolfo C. Zuberbühler), y extensivo a los importantes grupos empresarios que las acompañaron, como Ford Motor Argentina, Loma Negra, Massalin Particulares y Shell Argentina.

La Revista fue así una mano tendida al alejado socio o productor Angus, y a su vez, la posibilidad de encuentro comunicacional entre las autoridades de la Asociación. Ante los resultados obtenidos y haciendo un racconto de la vida de la Revista en todo este tiempo, cobran vivencia aquellos postulados que nos legaran los fundadores de nuestra prestigiosa Asociación, cuando consignaron, en el artículo 1° del Estatuto de la entonces Corporación Argentina de Aberdeen Angus –firmado el 18 de septiembre de 1920–, que la misma “tiene por objeto fomentar la producción de animales Aberdeen Angus y concurrir a la defensa de los productos de la raza y los intereses de la ganadería argentina”. Observando la consecuencia de acción con la manda recibida, con humildad sentimos un gran orgullo de haber respondido fielmente al objeto de la entidad que representamos cuando instrumentos como la Revista, cuyos 75 años festejamos, demuestran ser un factor más de engrandecimiento de los quehaceres a cargo de la institución. Hoy, nuestro compromiso es continuar trabajando en la misma dirección y con el respeto a nuestro pasado, en pos de un promisorio futuro para nuestros asociados.

NOTAS ANGUS

UN EJEMPLO DE GRAN

INSPIRACIÓN TX Alfredo Gusmán

Un homenaje a Nelson Mandela (1918-2013), un líder que ha dejado la mejor estela en el siglo XX y para el siglo XXI. Seguramente coincidiremos en que la simple evocación del nombre de Nelson Mandela genera la proyección de los valores más excelsos que puede lograr un ser humano: humildad, sencillez, generosidad, capacidad de perdonar y construir sin resentimiento, solidaridad, etc, entre una infinidad que podríamos señalar; todos ellos demostrativos de un perfil humano distinto al medio común, alguien que pudo percibir una realidad distinta, sin la obnubilación de pasiones mezquinas que solo nos hacen transitar por caminos de miseria y destrucción. Esta serie de virtudes, que sepultan definitivamente todo error que seguramente su humanidad desplegó, nos deja, por sobre todas las cosas, un bien invalorable, cual es el ejemplo de todo aquello que ha podido brindar a su tiempo y a la posteridad. Un hombre de semejante talla es, sin duda, un líder de tal dimensión que puede albergar los sueños de todos los habitantes de este mundo de contar con un futuro mejor, logrado en base a las bondades que

podamos desplegar quienes, inspirándonos en su ejemplo, todos los días demostremos un resultado mejor en nuestras acciones sociales y solidarias. Mandela dio muestras suficientes y acabadas de que la acción social, solidaria y benefactora de la humanidad, no se encuentra reservada únicamente a empresas de bien común, separadas de la tarea mundana a la que se consagra cada uno de nosotros. Este HOMBRE –con mayúsculas–, desde el difícil y conflictivo arte de la política, atado a las peores pasiones, nos demostró que podemos luchar contra los defectos para lograr, cada día, una mejora superlativa en la actividad que estemos realizando y en cualquier sector en que la vida nos haya colocado.

NOTAS ANGUS

Ante su desaparición física, queda así un inmenso espacio de ejemplos inspiradores que nos ha legado, los cuales deberían ser usados para lograr una acción conjunta y comunitaria que nos impulse espiritualmente a consagrarnos en pos de lograr una vida sin mezquindades, mediante el servicio que mayores beneficios y riquezas otorga al ser humano, cual es: brindarse por y para el otro.

En el espacio de actuación que nos toque, como ciudadanos, integrantes de una familia, productores agropecuarios, empresarios, profesionales, etc, el sentido de la vida que nos enseñó este excelso ser humano, debe permitirnos ser mejores cada día para facilitar, con pasión, compromiso y humildad, poder conseguir lo más bello y positivo de nosotros mismos que, seguramente, beneficiará y engrandecerá a quienes nos rodean y 22014.pdf 1 4/28/14 3:49 PM abarrancosa nuestra comunidad.

Estancia

“la barrancosa” fundada en 1902

AGOSTO

Gracias a todos nuestros clientes y amigos por acompañarnos en cada Remate 2013

REMATE LOS MURMULLOS en Gral. Belgrano, Buenos Aires REMATE LO MEJOR EN GENÉTICA en Gral. Belgrano, Buenos Aires

OCTUBRE Remate invitados por CABAÑA DON BENJAMÍN, Huinca Renancó, Córdoba

SEPTIEMBRE

REMATE DE REPRODUCTORES en Gral. Madariaga, Buenos Aires

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Nuestra hacienda es transportada por Cereales Santa Fe S.A.

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Saludamos a la Revista Angus por sus primeros 75 años de vida y la invitamos, junto a criadores y amigos, para que nos acompañen en nuestros Remates 2014

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NOTAS ANGUS

EL IMPUESTO SOBRE LOS

INGRESOS BRUTOS

en la actividad ganadera Este año nos abocaremos a analizar cómo impactan los impuestos provinciales sobre las ventas de hacienda, específicamente el Impuesto sobre los Ingresos Brutos.

CP Verónica Bortolini

CP Mariel Bazán

CP Martín Chiani

CONSIDERACIONES GENERALES Para la actividad ganadera, el Convenio Multilateral prevé dos grandes modos de distribuir base imponible: el Régimen General, que consiste en la aplicación de un coeficiente de distribución determinado sobre la base de ingresos y gastos acaecidos en cada jurisdicción según datos ejercicio anterior, y los denominados Regímenes Especiales, entre ellos el artículo 13. En el presente escrito analizaremos uno de los regímenes especiales previsto en el 3er párrafo del mencionado artículo, llamado Mera Compra (MC). Es importante aclarar que la misma resultará de aplicación solamente cuando se verifiquen todos y cada uno de los requisitos enunciados a continuación: A

Compra de hacienda en otra jurisdicción que no sea la productora (independientemente de la habitualidad y el destino de la hacienda: por ejemplo exportación). Que el productor a quien se le adquiere no tribute impuesto sobre los Ingresos Brutos en su jurisdicción. Que la hacienda adquirida se comercialice en otra jurisdicción respecto de la de compra.

NO APLICA MERA COMPRA

APLICA MERA COMPRA

Establecimientos de cría

Establecimientos de invernada

Base imponible jurisdicción donde adquiero el animal: 50% del precio oficial a fecha y en el lugar de compra o, en su defecto, el 85% del precio de venta Base imponible jurisdicciones comercializadora: diferencia entre precio de venta y montos del inciso anterior. Sobre éste, aplico coeficientes unificados del artículo 2.

Si no se cumplieran con los mismos, la base imponible se distribuirá aplicando el artículo 13 1er párrafo o los coeficientes unificados previstos en el artículo 2 del texto del Convenio Multilateral, según corresponda. Es necesario aclarar que es muy importante determinar el lugar donde se encuentran ubicados el/los establecimiento/s, debido a que la jurisdicción productora es aquella que mayor porción de base imponible recibe. Debemos considerar además que, en caso de que los establecimientos estén ubicados en más de una jurisdicción, si el engorde del animal se da en una provincia y en otra como un mismo proceso, deberán a los fines de determinar jurisdicción productora, proporcionarse según gastos efectivamente soportados en cada una de ellas. Ahora bien, si tenemos establecimientos autónomos en distintas provincias, cada uno hará su análisis en cuanto a jurisdicción productora y comercializadora.

APLICACIÓN MIXTA

Establecimientos mixtos

APLICACIÓN MERA COMPRA Tal como veíamos que sucede en la valuación para el Impuesto a las Ganancias, es también importante para este análisis, diferenciar los distintos tipos de establecimientos: cría, invernada y mixtos. Una vez hecha esta aclaración, podemos decir que en los establecimientos de cría, el instituto de la Mera Compra no es aplicable, ya que la hacienda es de propia producción, mientras que en los de invernada sí sería factible su aplicación, ya que es adquirida. Respecto a los establecimientos mixtos, por la venta de ganado adquirido en otra jurisdicción de la productora, podría aplicarse la Mera Compra y por el resto de la hacienda (de propia producción y adquirida en la misma provincia donde están radicados los campos) su base imponible se distribuirá, si se comercializa en otra jurisdicción, según el 1er párrafo del artículo o por el artículo 2, si lo hace en la misma donde se efectúa la producción. En estos tipos de establecimientos sería conveniente llevar un stock con el mayor grado de detalle posible, de manera de poder determinar la procedencia del ganado (lugar de origen, cría, recría, si el animal es de propia producción o adquirido), lo cual permitirá encuadrar

correctamente la operación y liquidar el Impuesto sobre los Ingresos Brutos de acuerdo a lo reglado por el Convenio Multilateral. En caso de que no se pueda determinar, se podrá, a nuestro entender, utilizar algún método lógico. Por ejemplo, en el caso de inicio de actividades, se nos ocurre identificar las compras anuales (susceptibles de aplicación de la MC) y compararlas con el total (las compras de MC más las pariciones del año) y esa proporción aplicarla cada vez que se efectúe una venta, de manera de poder identificar (al menos de manera presunta) cuántos animales (y a qué monto) deben asignarse por uno y otro párrafo, es decir, mantener independientes las bases imponibles de uno y otro párrafo. Así distribuiremos, por ejemplo, en las ventas de un mes: a. Precio de venta por cantidad de hacienda de MC (que surge de aplicar la proporción antes mencionada): (supongamos que existen dificultades para acceder al precio mayorista) i. Monto obtenido en a) por 85%: Base imponible jurisdicción donde se compró la hacienda. ii. Diferencia monto obtenido en (a) y monto resultante de (i): Aplico coeficientes del artículo 2. b. Precio de venta por cantidad del resto de la hacienda: (supongamos que existen dificultades para acceder al precio mayorista). i. Monto obtenido en (b) por 85%: Base imponible jurisdicción productora. ii. Diferencia del monto obtenido en (b) y el monto resultante de (i): Aplico coeficientes del artículo 2. Entendemos que esta “regla” puede resultar compleja a simple vista, pero posibilita la aplicación a todos los casos, incluso aquellos de difícil solución. 27

NOTAS ANGUS

LAS EFICIENCIAS

de conversión del alimento en la cría, recría y en el engorde a corral TX

Ing. Agr. Juan C. Elizalde, Ph.D. jelizalde@arnet.com.ar

La perspectiva futura indicaría que uno de los principales escollos para el desarrollo de la ganadería vacuna, tanto nacional como mundial, serían las limitaciones en la producción de alimentos forrajeros para el ciclo ganadero. Esto se debería a la escasez de tierras (por su uso hacia otros destinos) y a la inestabilidad productiva de aquellas destinadas en la cría y recría. Algunas situaciones que se dieron en el país durante los últimos años permitieron mitigar la escasez creciente de recursos forrajeros a través de la mayor participación de los granos para la terminación de animales livianos con escasos procesos de recría, dado que se encierran en corrales de terminación a partir del destete. Sin embargo, es difícil que esta estrategia productiva contribuya a ahorrar cantidades sustanciales de forraje porque, entre otras razones, la mayor demanda de forraje (alrededor del 60 a 70% del total) es demandado para mantener la población de madres. El ciclo biológico del vacuno transcurre, desde el punto de vista productivo, desde el inicio de la concepción del animal hasta la faena del mismo (machos castrados y de hembras de descarte) o hasta el inicio de la gestación de las hembras de reposición. Desde el punto de vista 28

Ing. Agr., M. Sci. Sebastián L. Riffel sebastianriffel@hotmail.com

alimenticio comprende la demanda de la madre durante todo el año (mantenimiento, gestación y lactancia de la cría al pie). También comprende la demanda de alimento para el crecimiento y terminación de los terneros machos y hembras de rechazo y hasta el inicio de la gestación de la hembra destinada al mantenimiento de la población parental. Para demostrar la importancia de la cría como demandante de alimentos del ciclo, se realizará primero una estimación de la demanda global de forraje de todos los componentes del ciclo (cría-recría-engorde). Los cálculos se basan en asumir un rodeo promedio donde una vaca tiene el 65% de destete de terneros de 160 kg. El 50% son machos que se recrían a pasto hasta los 300 kg, a una ganancia diaria de 0,5 kg/an/día y luego encierre a corral hasta terminación con 450 kg. Un 40% de las hembras (20% de los terneros) es recriada hasta los 220 kg y luego encerrada a corral hasta terminación con 320 kg. El 60% de las hembras (30% de los terneros) es recriada para reposición del rodeo a 0,5 kg/día hasta inicio de la gestación. El cálculo de la demanda de alimento de cada componente del ciclo productivo así

Cuadro I

DEMANDA DE ALIMENTO Y EFICIENCIA DE CONVERSIÓN DE CADA ETAPA DEL CICLO PRODUCTIVO Kilos materia seca alimento en el ciclo

Eficiencia Conversión (kg materia seca/kg producido)

CRÍA

5675 KG

RECRÍA

3324 KG

ENGORDE A CORRAL

796 KG

8,4

TOTAL ALIMENTO

9795 KG

como las respectivas eficiencias de conversión de alimento en carne se presentan en el Cuadro 1. • La cría es la gran demandante de alimento del ciclo, ya que representa cerca del 60% del requerimiento total. La necesidad de alimentos para el corral no supera el 8% del total. • Los procesos previos al engorde (cría y recría) tienen, para este rodeo promedio, una eficiencia de conversión de alimento en producto de 35 y 17 kg de materia seca/kg producido respectivamente, siendo ésta mucho más peor (más alta) respecto de la demanda de alimento del engorde a corral (8,4 kg/kg). • La baja eficiencia de la cría se debe al alto costo de mantenimiento de la población parental, sobre todo cuando 35 de cada 100 vacas no paren terneros. La recría, si bien más eficiente que la cría, puede tener una eficiencia baja, sobre todo si se la conduce a bajo ritmo de ganancia de peso (igual o menos de 500 gr/an/d). Por lo tanto, es importante mejorar los índices

Todo indicaría que uno de los principales escollos para el desarrollo de la ganadería serían las limitaciones en la producción de alimentos forrajeros. reproductivos de la cría y los productivos de la recría. • Si bien el costo del grano es importante sobre el costo de kilo producido a corral, una variación mínima en el costo del forraje puede ser tanto o más importante sobre el resultado económico de la cría y recría, dado el alto requerimiento de forraje por kg producido. El costo del alimento es un factor determinante del resultado productivo y condiciona los sistemas de alimentación a utilizar. El aumento del costo del forraje y las ineficiencias productivas han sido unas de las causas del aumento del costo del producto final y, por ende, su competitividad con respecto a otros sustitutos (cerdo, pollo, etc) en la Argentina y en otros países. 29

NOTAS ANGUS

Un vistazo a la ACTUALIDAD GANADERA La oferta local de novillos y de carne vacuna, la influencia de los feedlots, la zafra de terneros en las distintas regiones, la demanda de carne a pasto y a grano y el mercado asiático. TX Lic. Ignacio Iriarte

Todo indica que lo mejor en materia de precios reales para la hacienda ya pasó. El “efecto marzo” tiende a desaparecer, y si bien la oferta de gordo buena se ha reducido, la faena actual alcanza y sobra para abastecer el consumo, que es hoy el 94% de la demanda total. Además, en forma tardía se está sintiendo la respuesta de los consumidores a precios de la carne al mostrador, que han subido más de un 41% desde noviembre para acá. Si bien estamos en el momento de menor oferta anual de los feedlots, se ha recuperado la faena de novillos, empieza a haber mucha vaca a medida que se hacen los tactos y hay una oferta generosa de hacienda de campo, que sale después de los engordes estivales. La exportación no reacciona –en febrero se habrían exportado sólo 13 mil toneladas– y al consumo le alcanza y le sobra con la oferta actual de ganado. Ya se agotó el efecto devaluación –que en términos reales resultó bien poco–, se agotó el “efecto cuero” y tiende a agotarse el “efecto marzo”. Durante unos 45-60 días se seguirá registrando un 30

faltante de gordo liviano bueno, proveniente del feedlot, cuyo precio en las últimas semanas parece haberle sacado alguna ventaja adicional al resto de la hacienda. Pero con salarios desactualizados y una exportación inexistente, éstos son los mejores precios a los que podemos aspirar por ahora. Es probable que en mayo-junio se empiece a sentir en la calle los aumentos salariales (25-30%) que ahora se están negociando y posiblemente también, en los próximos meses se vuelva a las mini devaluaciones, que refuercen en algo la demanda por el lado del cuero, de las achuras y de los pocos cortes que se exportan, pero también debe ponderarse que pasada la mitad del año terminará el semestre de la escasez (enero-junio) y comenzará el semestre de la “abundancia”. El año pasado, la producción de carne vacuna en el segundo semestre del año fue 9% más alta que en el primero y el pico de precios (nominales) se dio en febrero. Luego, los valores de la hacienda se estancaron hasta noviembre. En septiem-

bre, los valores (nominales) del novillo eran un 5% inferior a los de siete meses atrás. ¿Qué cambiaría este año? La oferta de carne probablemente va a ser algo más alta que el año pasado, porque el destete será mayor (500 mil terneros) y la mayor parte del destete se engorda a corral y sale dentro del mismo año. La inflación será mayor, con lo que los valores de la hacienda sufrirán más en términos reales y las exportaciones difícilmente repitan en el segundo semestre – momento de mayor oferta– la performance de julio-diciembre del año pasado, cuando se embarcaron 104 mil toneladas. FEEDLOT La ecuación económica del feedlot ha mejorado sustancialmente en los últimos tres meses. Si bien la última vacunación contra la aftosa (primavera 2013) encontró 350 mil terneros más que en la temporada anterior, los técnicos del Senasa calculan que el destete 2014 será unos 500 mil terneros

invernada caiga un escalón más, y los plazos de pago tiendan a alargarse. Hay todavía mucha invernada por salir, y se observa que la mayoría de los criadores, a favor del excelente estado de los campos, han estado difiriendo sus ventas, las cuales se acumulan para abril y mayo. Llama la atención la calidad promedio de lo ofrecido y el peso de los destetes, que pese a la seca de diciembre-enero, es mayor que el año pasado. Cuando se llenen los corrales, los feedloteros comprarán para recriar a campo o para encerrar en corrales provisorios, si los precios son muy favorables. Así lo han hecho otros años. Desde el punto de vista de la compra, en precio y calidad, y de la relación de compra/venta, el año se presenta como excepcional. En cuanto al maíz, a medida que aparecen lotes de la nueva cosecha, los precios tienden a ceder, comprándose hoy a 100-150 pesos más barato que sesenta días atrás.

Pasada la mitad del año terminará el semestre de la escasez y comenzará el de la abundancia. mayor que el año pasado. Siendo la demanda de los invernadores pastoriles mínima, el gran beneficiario a priori de una mayor oferta de invernada sería el feedlot, que en los últimos remates ha estado comprando el 75-80% de lo ofrecido. La relación de compra-venta es hoy inéditamente positiva, registrándose muchos feedlots que han comprado invernada, durante marzo, un 10% más barata que el gordo que estaban vendiendo simultáneamente. Transcurrida ya un 30/35% de la zafra, los engordadores a corral observan que la mayoría de los corrales ya están hoy llenos o próximos a llenarse, por lo que no descartan que cuando en las próximas semanas los feedlots más grandes o profesionales se completen, la

Si se toma la fotografía actual, o sea con los precios de hoy de la invernada, del gordo y del costo de un kilo logrado en los corrales (en promedio unos $ 14), el margen por novillito engordado sería de entre 700 y 900 pesos por animal, margen que hace muchos años no se veía. El margen es tan amplio –y esto es lo que induce a encerrar–, que hasta podría absorber eventuales subas del maíz y alguna baja –que no se descarta– en el precio del gordo a partir de julio-agosto. “Más del 50% del negocio ya está asegurado, comprando la invernada a estos precios”, nos afirma un feedlotero. STOCK Entre 2005 y 2013, y según los datos de las Campañas de Vacunación contra la Aftosa (2ª Campaña), en las provincias pampeanas de Buenos Aires, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fe y Córdoba, el número de terneros pasó de 11,3 a los 10,58 millones, o sea cayó 724 mil animales. En el mismo período, la cantidad de terneros en Corrientes, Chaco, Formosa, Salta y Santiago

del Estero pasó de los 2,068 a los 2,610 millones de terneros, o sea un incremento de 542 mil cabezas, pese a la seca que castigó el norte argentino en los últimos dos años. La relación ternero/vaca, que era en la primavera de 2005 en la zona pampeana del 64,5, resultó en la 2ª Campaña de 2013 del orden de 69,0, mejora fuertemente influenciada por un alza importante en el procreo de Buenos Aires. En las cinco provincias mencionadas del NEA y del NOA, el índice pasa de 44,7 a 47,9%. NOVILLOS Según los datos de la Campaña de Vacunación contra la Aftosa (2ª Campaña), entre 2005 y 2013, el número de novillos en Villegas, América, Trenque Lauquen, Pellegrini, Salliqueló, Pinto, Ameghino, Pehuajó y Tres Lomas cayó un 72%. En Córdoba, en los departamentos de Río Cuarto y Gral. Roca, la cantidad de novillos en el mismo período cayó un 68% y en La Pampa, sumando las existencias de esta categoría en Realicó, Maracó, Rancul, Chapaleufú, Catriló y Conhelo, se observa un descenso del 62%. Entre 2012 y 2013, también según la mencionada vacunación, el número de novillos cayó un 5% en La Pampa, un 4% en Corrientes, un 16% en Formosa, un 52% en Salta (seca), un 12% en San Luis, un 31% en Santiago del Estero, un 10% en Buenos Aires, un 19% en Chaco, un 11% en Entre Ríos, un 13% en Santa Fe y un 13% en Córdoba. CARNE A GRANO ¿Qué demanda el mercado mundial: carne a pasto o a grano? El año pasado, Australia –que tiene acceso a todos los mercados mundiales– exportó 1,1 millones de toneladas peso producto, un 14% más que el año anterior. De este volumen, 749 mil toneladas fueron congeladas, engordadas a pasto, y 89 mil toneladas congeladas, de carne alimentada a grano. En el rubro “enfriado”, se embarcaron 141 mil toneladas a pasto y unas 120 mil toneladas de carne de animales 31

NOTAS ANGUS

ocupa un honroso quinto puesto con 4.227 toneladas, o sea el 1,3% del mercado. En cuanto a Vietnam, habría importado el año pasado unas 600 mil toneladas (peso producto), de las cuales unas 460 mil toneladas habrían sido provistas por la India. Se presume que la mayor parte de la carne vacuna importada por Hong Kong y Vietnam, vía contrabando, terminan en China, por lo que a los efectos del comercio internacional de la carne vacuna se ha acuñado el concepto de “Gran China”, que resulta de sumar las compras de China, Hong Kong y Vietnam. Este bloque, que en 2013 compró unas 1,8 millones de toneladas (res con hueso), se ha convertido en el primer importador mundial de carne vacuna, por delante de Rusia (un millón de toneladas), Estados Unidos (1,02 millones de toneladas) y Japón (767 mil toneladas). Todo ha sucedido en pocos meses.

Se observa que también crecen en los últimos veinte años las ventas al exterior de carne congelada y de carne a pasto.

terminados a corral, resultando este último volumen el más bajo en diez años. En total, entre enfriado y congelado, el 82% de lo que exporta Australia es carne de animales alimentados a pasto –mucha de esta carne es industria– y el 18% restante es carne de feedlot. El informe de la Meat and Livestock Australia sostiene que la continua caída que enfrenta la venta de cortes enfriados de feedlot, obedece a la decadencia de la economía japonesa, que absorbe el 72% de la carne enfriada de calidad que exporta Australia. Al mismo tiempo, se observa que también crece en los últimos veinte años, las ventas al exterior de carne congelada y de carne a pasto, aunque ésta 32

se vende a un valor marcadamente inferior al del enfriado de feedlot. CHINA El año pasado China importó 294 mil toneladas (peso producto) de carne vacuna, un 378% más que el año anterior. Australia proveyó 143.700 toneladas, Uruguay 70.334, Nueva Zelandia 35.126, Canadá 24.370 y la Argentina sólo 9.211 toneladas, o sea el 3% del mercado. Hong Kong, por su parte, importó 414 mil toneladas (+87%) provistas por Brasil (169 mil toneladas), Estados Unidos (115 mil toneladas), Canadá (20 mil toneladas). La Argentina

En los últimos veinte años, la poderosa industria frigorífica estadounidense, proveedora de carne picada de las cadenas de fast-food de los Estados Unidos, tuvo pocas dificultades para importar el volumen necesario de carne magra para mezclar con la carne picada local. La interminable fase de liquidación del rodeo de cría estadounidense proveyó, además, de carne magra de vaca y de toro en abundancia durante dos décadas, pero ahora, que se insinúa la fase de retención en el ciclo ganadero y la oferta local de carne de vaca retrocede, los procesadores de Estados Unidos enfrentan un mercado internacional desequilibrado por la irrupción de China, que también compra carne magra de trimmings, delanteros, ruedas y “shink-shank”. El consumo de hamburguesas está creciendo en China de manera geométrica (de la mano de las mismas cadenas estadounidenses de fastfood) y se empieza a advertir que la oferta mundial de este tipo de carne es limitada y que alguien se quedará afuera. Ya el año pasado Rusia redujo sus importaciones de carne tipo manufactura, afectada por la brutal aparición de la “Gran China”.

F E L I C I TA M O S A LA

REVISTA ANGUS POR SUS

Los primeros resultados de un programa productivo eficiente llegan a los Centros de I.A. GERENTE

Campeón 2 Años Menor Palermo 2013 Agradecemos a Las Lilas la adquisición para su Centro

BRUTAL

Precio máximo Remate 2013 Agradecemos su adquisición a Juan Debernardi, Magnus, La Barrancosa, S.M.Castro y J.Mammoliti

75° ANIVERSARIO REVISTA ANGUS

NUESTRO PRIMER

EDITORIAL

Con motivo de nuestro 75º aniversario, decidimos dar una mirada al pasado llegando hasta nuestro número 1 (enero 1939). Una buena manera de dar con nuestros objetivos, en el primer mensaje que transmitíamos como Revista.

En 1939, la Corporación Argentina de Aberdeen-Angus, con sólo 188 socios, festejaba los 19 años de su fundación, mientras que se cumplían seis décadas de la llegada al país de los primeros reproductores Angus de pedigree. Ello, más otros hechos que hacían ver la próxima posición de liderazgo del Angus, despertó en los directivos de la entidad que era tiempo que la raza tuviese su propia publicación, naciendo la Revista Angus, cuyo primer número se publicó en enero de ese año. A continuación transcribimos su editorial titulada “Nuestros propósitos”, es decir las palabras con que se presentó por primera vez. Son perdurables y ponen de relieve la claridad de miras y objetivos que el tiempo se encargaría de confirmar en realizaciones concretas. NUESTROS PROPÓSITOS Desde hace tiempo, entre los socios de la Corporación Argentina de Aberdeen-Angus, se había manifestado el deseo de que nuestra institución tuviese un órgano oficial dedicado a los intereses de la raza Aberdeen-Angus y a la industria agropecuaria en general de nuestro país. Era un anhelo lógico, dictado por la importancia que iba adquiriendo el Aberdeen-Angus en todas las zonas ganaderas de la República. Hoy llevamos nuestro proyecto a la práctica con este primer número, porque 36

Foto Tapa de la revista Angus N°1 (enero 1939)

LOS QUE DIRIGIERON LA REVISTA A partir de la Revista Angus Nº 1 (enero de 1939) y hasta 1956, cinco comisiones tuvieron a su cargo la conducción de la misma, no contando con un director, pues todos sus integrantes asumieron ese papel; posterior-

1938-1945 Ricardo Sauze Rodolfo I. Zuberbühler Matías F. Erausquin Carlos Guerrero Antonio M. Leloir 1945-1953 Ricardo Sauze Rodolfo I. Zuberbühler Antonio M. Leloir Carlos Guerrero Salvador H. Socas 1953-1954 Carlos Guerrero Alfredo S. Gaztambide Antonio M. Leloir Ricardo Sauze Rodolfo I. Zuberbühler 1954-1955 Mario Bustillo José M. Lamarca Antonio M. Leloir Gustavo A. Pueyrredón Rodolfo I. Zuberbühler 1955-1956 Mario Bustillo Matías F. Erausquin Juan Carlos Larrouy Germán Lattuada Antonio M. Leloir Rómulo A. Cárdenas

mente se designaron directores. En este sentido, a continuación brindamos la nómina de asociados que cumplieron esa función, tanto los integrantes de dichas comisiones como los directores que les siguieron.

1956-1957 Rómulo A. Rojo Cárdenas

1986-1988 Martín Lizaso Bilbao

1957-1960 Rodolfo I. Zuberbühler

1988-1990 Juan I. de Ezcurra Sauze

1960-1962 Exequiel M. Real de Azúa

1990-1993 Leo Werthein

1962-1964 Jorge Luis Sauze

1993-1995 Carlos Guerrero

1964-1966 Rodolfo I. Zuberbühler

1995-1997 Mario A. Bustillo

1966-1968 Juan I. de Ezcurra Sauze

1997-2000 Roberto Vidal

1968-1970 Horacio F. Gutiérrez

2000-2002 Leo Werthein

1970-1972 Lorenzo A. Sojo

2002-2007 Antonio Tabanelli

1972-1974 José María Paz Anchorena

2007-2010 Juan Scanlan

1974-1976 Juan I. de Ezcurra Sauze

2011-2012 Antonio Tabanelli

1976-1980 Carlos María Arias Sauze

2013-2014 Federico Boglione

1980-1984 Marcos A. Areco 1984-1986 Leo Werthein

habiendo llegado la difusión de la raza, y permítasenos la expresión, a la mayoría de edad, exige una publicación en la que se puedan proclamar con fundamento sus extraordinarias cualidades. La revista Aberdeen-Angus estará pues destinada a fomentar, para bien de nuestra riqueza ganadera, el desenvolvimiento de la raza Aberdeen-Angus, pero al mismo tiempo nos haremos un deber aportar nuestro grano de arena a actividades ganaderas y agrícolas, publicando todo cuanto pueda ser de utilidad y provecho para el hombre de campo. Nuestra revista será absolutamente apolítica. Sólo daremos en ella cabida a artículos técnicos, informaciones de interés general para todos los ganaderos y agricultores, resúmenes de exposiciones en nuestro país y el extranjero, estadísticas, etc. Como aspiramos también a que este órgano sea un instrumento de intercambio de ideas, conocimientos y opiniones, siempre dentro de la norma apolítica que nos hemos trazado, solicitamos desde ya a todos nuestros lectores se conviertan en colaboradores enviándonos el resultado de lo que observen en sus actividades y todo lo que pueda ser beneficioso para la industria agropecuaria. La revista Aberdeen-Angus no persigue finalidad comercial alguna. Tampoco quiere ser una publicación más que se agregue a la ya abundante literatura agropecuaria que existe en nuestro país. Tenemos la pretensión de hacer obra útil, en todo cuanto esté a nuestro alcance y es por esto que hoy afrontamos el veredicto de nuestros lectores, a quienes comprometemos ir superándonos día a día. 37

75° ANIVERSARIO REVISTA ANGUS

Cómo nació la revista

ABERDEEN ANGUS

A continuación reproducimos esta nota escrita por Rodolfo I. Zuberbühler para el Nº 100 (año 1964) de nuestra Revista Aberdeen Angus, en oportunidad de cumplir su 25º aniversario.

Aberdeen Angus cumple 25 años de existencia y sin duda, alguna vez será centenaria. Quien se pregunte en aquella remota fecha cómo nació la revista y qué circunstancias rodearon la aparición del primer ejemplar, no encontrará a nadie que pueda responder a su pregunta. Los archivos le dirán de fechas, reuniones, etc., pero nada sobre el esfuerzo humano y las alegrías y decepciones que siempre acompañan iniciativas como la de fundar una publicación como ésta. Siempre fui reacio a escribir sobre temas en los que he tenido alguna intervención personal, pero advierto que quedamos pocos de los que participamos en la aparición de la revista, y la profunda alegría que me causa ver impreso el Nº 100 en la tapa, hace quiebre un poco mi norma y me decida a correr el velo del pasado, recordando cómo se gestó el primer ejemplar de la revista. El 23 de agosto de 1938 se realizó la Asamblea de socios de la Corporación en el comedor de la Sociedad Rural Argentina, y en ella fueron electos como presidente Ricardo Sauze, quien esto escribe como vice, Matías F. Erausquin como tesorero; Carlos Guerrero y Roberto Dowdall como secretarios; y la integraban además, como 38

vocales titulares Horacio Sánchez Elía, Antonio M. Leloir, Enrique Pueyrredón, Ernesto Laffaye, Jorge E. L. Corbett, Oscar V. Sansot, Ricardo Belloni, Carlos Patrón Costas y Daniel G. Martínez de Hoz, y como vocales suplentes, J. Fernando Ranea, William J. Grant y Teófilo V. Bordeu. En el mismo local, luego de la Asamblea, tuvo lugar el tradicional banquete en honor del jurado y de los ganadores de campeones y demás premios de la exposición y allí nació, por imprudencia de un vicepresidente sin experiencia o por un exceso de fiebre “aberdiniania”, la revista Aberdeen Angus. Durante el almuerzo estaban sentados enfrente mío Eduardo Estanguet y Manuel Vetrone y en medio de la conversación Eduardo me preguntó –medio en broma y medio en serio– qué programa de gobierno tenía la fórmula recién electa y yo, sin saber qué, le repuse que pensábamos editar nuestra revista para intensificar la propaganda de la raza. A Manuel Vetrone y a todos los vecinos de la mesa les pareció magnifica la idea y tanto, que me asusté de lo que había dicho, pensando que me había comportado como

un irresponsable al haber dado como programa una cosa sin pensarla ni estudiarla y sobre todo, sin la conformidad del presidente, mi maestro y gran amigo Ricardo Sauze. Legué a pensar que me había metido en camisa de once varas… Un rato después de almorzar me encontré con Ricardo quien con toda razón estaba enojadísimo conmigo, porque varios amigos le habían sorprendido al felicitarlo por la “magnífica” idea de la revista que íbamos a editar y me dijo: -¿Para qué te metes a ofrecer lo que quien sabe si vamos a poder cumplir…? ¿Has pensado que no tenemos ni siquiera local; que no podemos llevar al escritorio de Guerrero el bochinche que significa editar una revista? ¿Y de dónde vamos a sacar los fondos indispensables? Etc., etc.… Como de costumbre, mi profesor tenía toda la razón. El único empleado con que contaba la Corporación, aunque tenía el titulo de gerente, en realidad era empleado del escritorio particular de nuestro director secretario Roberto Dowdall y trabajaba un ratito por día para la Corporación; su mayor trabajo lo tenía el día de reunión de la Comisión Directiva al tener que pasar el acta de la misma. La Corporación debe estar eternamente agradecida a don Héctor Guerrero, entre muchas otras cosas, porque en sus oficinas de la calle Venezuela 637, prestaba un escritorio para que trabajase allí “nuestro cuarto empleado gerente”, ya que no podíamos darnos el lujo de tener escritorio independiente, porque los recursos de la Corporación no eran muy abundantes y sólo contábamos con el único ingreso de 950 pesos mensuales provenientes de los 5 pesos por mes de nuestra cuota que pagábamos los 190 socios activos.

Para editar la revista era indispensable alquilar local, tomar “tres cuartos de empleado” más, para tener por lo menos “uno entero”; nos hacía falta comprar papel, tener un escritorio de redacción, algunos muebles… Terminada aquella exposición de Palermo, mis dos grandes compañeros y amigos Ricardo Sauze y Matías F. Erausquin – padre del actual director secretario de la Comisión Directiva– a quienes la Corporación realmente les debe el haber podido llevar a la práctica la idea de tener una revista, como no podía ser de otro modo, resolvieron ayudarme a vencer todas las dificultades. Desde entonces formamos un trío inseparable para la revista y para todo lo demás. Después de haber cambiado ideas de cómo sería la parte básica de la futura revista Aberdeen Angus llevamos el asunto a la Comisión Directiva; por pedido del presidente yo expliqué lo que habíamos conversado y averiguado en imprentas, etc. A todos les pareció muy bien, pero también todos veíamos que las dificultades eran inmensas y aunque en nuestro fuero intimo, temíamos fracasar, no lo demostramos del todo y la Comisión Directiva en pleno resolvió que Aberdeen Angus sería el órgano oficial de la Corporación Argentina de Aberdeen Angus. Se nombró una subcomisión que estudiaría los detalles de la revista y forma de financiarla. Estaba realmente presidida por Ricardo Sauze, quien en su carácter de presidente de la Comisión Directiva lo era, por derecho propio de todas las demás. La “Comisión de Estudio de Revista” que yo tuve el honor de presidir estaba integrada por, Matías Erausquin, Antonio M. Leloir y Carlos Guerrero como vocales. En esa reunión también se resolvió como punto principalísimo pedir el consejo y valiosa opinión de don Héctor Guerrero, y con su aprobación y su apoyo moral resolvimos buscar un local para poder llevar a la práctica 39

75° ANIVERSARIO REVISTA ANGUS

nuestra tarea, con el enorme sentimiento de tener que dejar la casa madre donde se había fundado la Corporación el 18 de septiembre de 1920, y donde había vivido gratuitamente para el gerente, las reuniones de la Comisión Directiva tenían lugar en el escritorio particular de don Héctor Guerrero quien siempre lo facilitaba gentilmente. El 1º de octubre de 1938 nos mudamos de Venezuela 637 a Sarmiento 643 - 3er. piso, en donde alquilamos dos escritorios por $ 150 mensuales. No teníamos muebles ni, por supuesto, dinero para comprarlos, pero todos contribuyeron. Ricardo Sauze mandó de “El Meridiano” una magnífica mesa que es la que actualmente tiene en uso la Comisión Directiva; Matías Erausquin regaló unas bibliotecas, otro enviaron sillas, mesas, prensa de copiar y su mesita correspondiente –aún en uso en la Corporación– y, en fin, aunque agradecidos, tuvimos que rechazar donaciones por falta de sitio. Ya, la revista estaba en marcha... Antes de mudarnos habíamos pedido varios presupuestos para un tiraje de 2.000 ejemplares, cifra elevada si se recuerda que no llegábamos a 200 socios, pero lo hicimos con los ojos puestos en el futuro y, por de pronto, con la idea de sembrar, repartiendo la revista gratuitamente, especialmente en el campo. Se había resuelto que la publicación de la revista seria trimestral, que no haría ninguna clase de política y no perseguiría fines comerciales sino de propaganda de la raza Aberdeen Angus. Tan firme fueron esas convecciones que después de 25 años de editarse sigue con esas características. No teniendo todavía local y para no incomodar demasiado en el escritorio de Guerrero, resolvimos realizar nuestras primeras reuniones programando la revista en 40

mi antiguo escritorio de la calle Rivadavia 1333, donde también recibimos los presupuestos de papel, imprentas, etcétera. Luego contaré las dificultades que tuvimos para conseguir los primero avisos, pero después, gracias a la unión que siempre hubo y hay entre los criadores de Aberdeen Angus conseguimos más paginas de las que pensábamos y a media que conseguíamos avisos íbamos aumentando mas paginas y el tiraje de la revista, que por fin, apareció el 1º de enero de 1939 con 120 páginas y 5.000 ejemplares. Solo habían pasado 4 meses desde aquel almuerzo en la Rural, donde sin pensarlo había dicho: “vamos a sacar una revista para propaganda de la raza”… y ésta aparecía gracias a Ricardo y Matías, ¡formidables compañeros de trabajo y sacrificios! Entre los varios presupuestos que habíamos pedido, el que por varios motivos creímos mas conveniente fue el que nos presento la Imprenta Gotelli y desconociendo nosotros la materia, tuvimos la gran suerte de contar con el amistoso consejo y ayuda de su propietario don Luis Gotelli, a quien siempre recuerdo con agradecimiento. La imprenta nos mandó una muestra de lo que sería la revista, era sólo un cuaderno de hojas en blanco y encuadernado con espiral, en cuya primera página pusimos: Aberdeen Angus y sin darle importancia, creo que por casualidad o por llenar un poco la tapa le agregamos “La mejor res en el gancho”, sin pensar que habíamos inventado un magnífico slogan. Y así, en 25 años salió la primera revista Aberdeen Angus con la siguiente Comisión de Revista: Ricardo Sauze, Rodolfo I. Zuberbühler, Matías F. Erausquin, Carlos Guerrero y Antonio M. Leloir. Al festejar las Bodas de Plata de Aberdeen Angus recuerdo emocionado algunas

Foto Revista Aberdeen Angus N°100. Bodas de Plata.

anécdotas que vivimos entonces, especialmente para conseguir los primeros avisos comerciales, ya que los de las cabañas, los conseguimos de inmediato con la habitual solidaridad de todos nuestros colegas. En el Nº 1 de Abeerden Angus tuvimos la contratapa de “El Meridiano” de Suc. Luis A. Sauze; una página de “La Mora” de Vetrone y Cía. Ltda.; “Alston” de Suc. de Guillermo Alston; “Charles” de Héctor M. Guerrero; “La Cascada” de Julio L. Perkins; Cochicó de la Cía. Rural; “Los Cerros” de San Juan y Cochicó S.A.; “San Nemesio” de Nemesio Olariaga; “Las Oscuras” de Horacio Sánchez Elía; “Curamalán” de S.A. de Estancias Houlder Curamalán Ltda.; “Juan Gerónimo” de Benjamín J. Muñiz Barreto; “Santa Elena” de Cobbet Hnos.; “Santa Cándida” de Antonio C. Leloir; “La Celina” de Adolfo C. Zuberbühler; media página de “Las Lomas” de Miguel Piñeiro Pearson y Marta Guerrero de P. Pearson; “La Violeta” de Sinclair Hnos.; “Los Montes” de Marcos Satanowsky; “Nayahué”

terlo a estudio de sus autoridades, y como ese dichoso ejemplar no existía ni teníamos siquiera un solo avisito, nuestra gestión publicitaria fracasaba lamentablemente. En algunos casos nos alentaban diciéndonos que volviésemos cuando la revista tuviere dos años de vida y que entonces, posiblemente, nos darían un aviso. Esto es una u otra forma se repitió en muchas casas, pero el primer aviso, no lo podíamos conseguir.

Fotos Revista Aberdeen Angus N°1, N° 79 (otoño 1958) y Nº 56 (invierno 1952).

de Fermín M. Liceaga; “San Antonio” de Felicitas Guerrero de Mihanovich; “Las Horquetas” de Eduardo Estanguet; “El Descanso” de Carlos Perea; “La María Eugenia” de Juan Caussade; “La Sara” de Severiano Pampillo; “La Primavera” de José María Bustillo; “El Recreo” de Alfredo Zemborain. Tuvimos también ¼ de página de “La Jacinta” de la S.A. Cía. Ganadera y Agrícola de Olavarría; “La Danesa” de José Firpo; “Península Huemul” de Ortiz

S.A.; “La Arcadia” de Gustavo C. Torres y “Las Lagunas” de Ricardo Belloni. Conseguir los primeros avisos comerciales fue tarea de titanes y aunque es aparte no nos importaba, muchos días nos tuvo muy desalentados y preocupados, pues costase lo que costase, la revista debía salir y de ningún modo podíamos fracasar. Comenzamos recorriendo juntos Ricardo, Matías y yo muchas veces también con Antonio Le-

Para editar la revista era indispensable alquilar local, comprar papel, tener un escritorio de redacción, algunos muebles… Basualdo Hnos.; “La Flecha” de Erausquin Hnos.; “El Arco” de Matías F. Erausquin; “San Alberto” de J. Fernando Ranea; “Callvú-Cura” de Daniel M. Aredes; “La Elvira” de Suc. de la Agrícola Ganadera y Forestal

loir y Carlos Guerrero, las casas comerciales con las cuales estábamos vinculados pero todas, amablemente, nos pedían un ejemplar de la revista, preguntándonos que otros avisadores del gremio teníamos, para some-

Un día fui a la Casa Merlo para hacer unas compras de artículos rurales –éramos viejos clientes– y aunque yo trataba muy respetuosamente al dueño don Felipe González, él, que me conocía de bastante chico, me tuteaba cariñosamente. Fui a saludarlo y le pedí un aviso para la revista Aberdeen Angus; no me comprendió porque repitió el nombre y me dijo que no la conocía y que le interesaría mucho si le mandaba un ejemplar. Medio confundido le dije que el único ejemplar que existía hasta ese momento era el cuaderno de hojas en blanco que le mostré. Gracias a Dios que mi petición le hizo reír. Y entonces le mostré que en la 2ª página habíamos escrito con tinta, textualmente así: ABERDEEN ANGUS Será órgano oficial de la Corporación Argentina de Aberdeen Angus Sarmiento 643 No hará ninguna política. Será de este mismo tamaño. Cuatro veces por año - trimestral Primer número a mediados de enero Tiraje: 5000 ejemplares Se repetirá gratuitamente en el campo, especialmente estancias, etc. No persigue fines comerciales, sino de propaganda de la raza Aberdeen Angus Imprenta Gotelli La encuadernación será como ésta, con espiral papel y tapas iguales que Anales de la Rural. En la 3ra página teníamos la tarifa: Una página en color (negro) los cuatro núme41

75° ANIVERSARIO REVISTA ANGUS

ros a $ 500, lo que resultaba $ 125 la página de cada revista. Don Felipe, después de ver la “única revista”, me volvió a repetir que nunca ponía avisos en publicaciones que estaban por salir, pero bondadosamente agregó: “A vos no te puedo decir que no, te voy a dar media página para el primer número y después veremos…”. Media página por $ 62,50. Estaba feliz: ¡había conseguido el primer aviso…! Naturalmente que sin perder tiempo comuniqué la novedad a Ricardo y a Matías y los tres resolvimos volver a la Casa Merlo para agradecerle oficialmente a don Felipe su cooperación. La Casa Merlo fue constante avisadora y la Corporación, siempre agradecida, le siguió cobrando el mismo precio de $62,50 hasta el año pasado, en que los herederos del señor González resolvieron liquidar la Casa Merlo. Esta media página fue un verdadero “señuelo” porque aunque seguíamos teniendo muchas negativas, en otras firmas el solo hecho de poder decir que teníamos un aviso de la Casa Merlo nos abría las puertas ayudándonos enormemente. Y por supuesto, a medida que teníamos nuevos avisos, otros se conseguían con menos dificultad. Después quisimos avisos de los frigoríficos, pero ninguno de ellos quería ser el primero y nos ofrecían darnos cuando tuviésemos los de sus colegas, lo que nos encerraba en un círculo vicioso, difícil de superar. Pero esta vez, el trío siempre con Antonio Leloir fuimos al Swift y con muchísimo trabajo pero con no menos buena voluntad del gerente conseguimos una página por cuatro números, por todo el año 1939…! Con ese triunfo, vimos a los gerentes de los demás frigoríficos y conseguimos por todo ese año una página del Anglo, otras de Armour, Wilson, CAP, La Blanca, La Negra y media página del Gualeguaychú y del Smithfield. 42

Consecuentes con los que hicieron posible nuestra publicación en su origen, la Corporación sigue agradecida a los cabañeros y frigoríficos mencionados, como así también a los que nos ayudaron con sus avisos comerciales hace 25 años. La retiración de la contratapa la tomó Federico Perea, importador del riquísimo whisky Ye Monks. Nos dieron media página, Shell Motor Oil, Talabartería Arias,

primera oportunidad que fuimos a pedirlo, a pesar de ir muy bien recomendados, Ricardo, Matías y yo tuvimos que hacer una “buena amansadora” y debimos aguantar media hora al señor jefe de Propaganda, que haciéndose el que nos aconsejaba, en realidad nos daba a entender que nos concedía la dichosa página “porque nos tenía un poco de lástima”. Esto nos fastidia enormemente pero no estábamos en condiciones de resentirnos: un aviso trae

No teníamos muebles ni, por supuesto, dinero para comprarlos, todos contribuyeron (...) y aunque agradecidos, tuvimos que rechazar donaciones por falta de sitio. Ya la revista estaba en marcha. Ford Motor Company, Cía. Massey-Harris S.R.L.; Adolfo Bullrich y Cia. Ltda.; Cigarillos Particulares; Wilson, Sons y Co. Limited; Junta Nacional de Carnes; Cía. Argentina de Cemento Portland; Vacunas Sívori; Daviolo, Bässer y Cía.; Minneapolis-Moline Argentina S.A y Sarnífugos Jaca. Tuvimos media página, además de casa Merlo, Buchanan Bros y Milne, Pasta Buchanan; Buchanan Bros y Milne, Fosforal; Casa Even S.R.L. Pedro D. Duhalde y Cía.; Miguel Castellar; Agar Cross y Co.; Casimiro Gómez; Antisárnicos Gofiel; Cía. de Seguros El Comercio; Casa Luis Constantini; Simpson y Cía.; Brander y Cía. S.A.; J. F. Macadam y Cía. S.A. Y de las siguientes firmas logramos 1/4 de página: Mariano Casares y Cía.; Cemento Portland Loma Negra; Vallerga Ferro y Cía.; The Yorkshire Insurace Co. Ltd.; La Anglo Argentine Cía. de Seguros y Pedro y Antonio Lanusse. Entre las dificultades que tuvimos para conseguir avisos o renovarlos, recuerdo especialmente el de una página que cada vez nos lo daban por un solo número y nos exigían ir personalmente a renovarlo. En la

otro y en ese momento más que nunca eran vitales para poder seguir adelante con la revista. Después de varios números pensamos que nos renovarían el aviso aunque no fuese personalmente: ¡nos equivocamos! Este “buen señor” nos mando afectuosamente saludos al mismo tiempo que nos hacía saber que esperaba nuestra visita para “tener el gusto” de darnos personalmente la orden de publicación. Aunque parezca casi denigrante fuimos los tres a “visitarlo” y entonces nos dijo que Aberdeen Angus no era ninguna propaganda, que nadie la conocía, que una revista así no se podía costear, que… nos daba el aviso porque le habíamos resultado simpáticos, etc., etc. Y que nos daba la orden de publicación por un solo número porque con su experiencia en la materia sabía que de ninguna manera podríamos llevar a los dos años de vida, ya que al poco tiempo que durara la publicación seria únicamente por “los avisos de favor que nos daban”. Cuando entramos al tercer año de la revista Aberdeen Angus los avisos fueron más fáciles y no fuimos a visitar más a este caballero, pero sus avisos siguieron en Aberdeen Angus.

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En otra oportunidad tuvimos una desagradable sorpresa cuando al ir a renovar un aviso de Swift, nos encontramos con que la sección Propaganda tenía orden de reducirlo a media página; eso significaba para nuestras pobres finanzas un verdadero desastre porque sabíamos que los demás frigoríficos procederían conforme a lo decidido por los principales, de manera que al aceptar esa reducción a media página de Swift, las ocho páginas de las empresas industrializadoras se reducirían automáticamente a la mitad y cuatro páginas representaban $ 2.000 por año de los cuales no podíamos prescindir. Al gerente principal del Swift, Mr. Six lo conocíamos mucho porque había sido bastante tiempo jefe de compras de Hacienda, pero en esta oportunidad estaba inconmovible y no nos quería dar más que media página. Pocos días después, al ir a vender una tropa de novillos de “La Celina” lo vi como de costumbre a Mr. Donald S. Burns, jefe de compras en ese momento y que era un americano muy gaucho y del cual nos hicimos muy amigos. Actualmente está jubilado y vive en Norteamérica con su señora, muy simpática también y cuya fotografía presentando un toro se publicó en la tapa de nuestra revista Nº 11. Al amigo Burns le expliqué nuestro “drama revisteril” y le pedí nos diese una mano. Pasaban los días y la respuesta siempre era la misma: no conseguía hacerlo aflojar al jefe de la sección Propaganda, porque éste tenía órdenes terminantes del gerente y no podía sino cumplirlas. Un buen día me llama Burns por teléfono y me invita a visitarlo ese mismo día anticipándome que tenía algo interesante para mí. Fui enseguida y me dijo: -Lo he llamado porque se me ocurrió que tal vez tenga hoy la mejor oportunidad de conseguir la página entera para “Aberdeen Angus”, porque es el cumpleaños de Six; no le vaya a decir que yo se lo he dicho, pero aproveche el dato lo mejor que pueda. 44

El dato parecía bueno, pero yo no sabía bien como aprovecharlo y pensando en ello me fui al otro piso donde estaba el Directorio de la Compañía y me anuncié al señor Six. La señorita que me atendió, tomó nota de mi nombre, “asunto particular”… Al rato la vi llegar de vuelta con la sonrisa y amabilidad de una magnifica secretaria, pero diciéndome que Mr. Six estaba muy ocupado y me pedía que postergara la entrevista para otro día, a no ser que me llévese un asunto realmente urgente… Saqué mi tarjeta y escribí: “asunto impostergable; le tomaré un solo minuto, pero debo verlo hoy”. Después de una espera más o menos razonable me hizo pasar; me recibió parado en medio de su oficina y con una cara demasiado seria y de pocos amigos, me dijo que estaba ocupadísimo y … -¿Qué asunto tan apurado le trae por aquí? Le contesté: -Seré muy rápido; venía “solamente” para desearle muchas felicidades en su cumpleaños. Por eso tenía que ser hoy o esperar al año que viene. -Pero siéntese… qué gusto me da. ¿Cómo lo ha sabido? -Bueno, lo dejo trabajar; adiós… -No faltaba más. Estoy muy ocupado con asuntos comerciales, pero no para recibir a un amigo que viene a felicitarme. Tomamos café, charlamos media hora y cuando me iba preguntó: -¿Pero usted no vino nada más que para felicitarme? -Hoy vine solamente para felicitarlo, pero otro día volveré para pedirle la página entera para Aberdeen Angus. Se sonrió. Llamó por el teléfono interno al jefe de Propaganda y yo salí con la orden de la página entera por cuatro números, lo que prácticamente equivalía a la renovación de las ocho páginas en todos los frigoríficos y por un año completo. Al hojear la “verdadera” primera revista y otros números de aquella época, con

cada aviso y con cada artículo me vienen a la memoria muchos recuerdos a veces risueños y otros ingratos de esos primeros pasos que dábamos como periodistas improvisados, que aunque no sabíamos nada del oficio, teníamos en cambio una férrea voluntad de triunfar. La aparición de la revista dependía del aspecto económico que debía ser resuelto previamente al otro; el contenido. De ahí que nos viéramos de entrada compelidos a resolver la financiación, pero una vez encarrilada ésta, comenzamos a estudiar qué era lo que nos convenía publicar para que en la misma se encontrase además de una buena propaganda para la raza Aberdeen Angus una lectura amena y lo más interesante posible. La tarea, en realidad, fue fácil. Teníamos una raza estupenda por la que luchar y no nos faltaron autoridades de renombre internacional que nos dijeran que era magnifica, ni técnicos expertos en mercados extranjeros que hablaran de la superioridad de las carnes de Aberdeen Angus sobre las demás. Que nosotros lo dijéramos a diario tenía menos valor para el productor indeciso, que si lo decía y probaba un experto de reconocida capacidad. Nuestra revista se encargó en el primer número y los siguientes, en transcribir esas opiniones sobre la excelencia del ganado Aberdeen Angus. Teníamos fotografías y crónicas que se referían a la exposición de Palermo, la exposición de otoño de la Corporación y el concurso de novillos gordos; todo ello era material que sin titubear fue la imprenta de inmediato. Y conociendo cuanto se aprende leyendo en esos ratos de ocio, artículos sobre los variados aspectos de la producción agropecuaria, nos interesó ir incluyendo trabajos que significaran una enseñanza o ampliación de conocimientos. En el primer número hablamos de la cría del ternero, el primer calor de los bovinos, de las razas vacunas en Escocia, del tratamiento de los

Foto izq. Revista Aberdeen Angus N°111.

Foto der. Revista Aberdeen Angus N°63.

terneros enfermos de enteque, de construcciones rurales, etc. Y naturalmente, numerosa referencias gráficas y estadísticas sobre la bondad de los mochos negros… La revista fue un nuevo vínculo entre los socios, motivo de reuniones y conversaciones. A causa de la revista todos los días nos veíamos en el local social y recibíamos la visita de los socios que venían por uno u otro motivo. Las extraordinarias virtudes de la raza Aberdeen Angus fueron hechas conocer a los criadores por la revista, especialmente. Y también por su influencia, el número de socios fue aumentando y la amistad tradicional de los criadores de Aberdeen Angus se hizo cada vez más grande y más intima, porque todos los días caía alguno para charlar con nosotros y para consultar sus problemas con Ricardo y con Matías. Por la revista tuvimos local propio con reuniones diarias y permanentes; antes la Comisión Directiva se veía cada dos meses cuando había reunión y los socios solamente se veían entre ellos, en ambiente “aberdiniano”, dos veces por año: en la Exposición de Olivos de la Corporación, que tenía lugar en las instalaciones que la casa Bullrich poseía donde actualmente está la quinta presidencial.

Pasó un tiempo y los dos escritorios de Sarmiento 643 - 3er. piso, resultaron chicos y nos trasladamos a otra sección del mismo piso, donde tuvimos tres oficinas más grandes, pero como la revista seguía su propaganda y el número de socios continuaba aumentando, volvimos a quedarnos sin suficiente “espacio vital” por lo que en 1949 alquilamos para oficinas, un departamento en el edificio de la calle Lavalle 416. Este paso fue muy grande porque al tener más espacio teníamos más socios que nos visitaban y entonces resolvimos hacer un pequeño bar que no le costaba un cobre a la Corporación y que fue de un resultado extraordinario, porque allí se formó, charlas diarias, un grupo de criadores amigos que todavía siguen cada vez mas unidos y con una amistad cada vez mas grande. En un placard que daba al escritorio de nuestras reuniones, hicimos colocar una piletita, cosa fácil porque lindaba con el baño de un departamento vecino; compramos una heladera chica, vasos, whisky, etc. y una alcancía… De cada una de estas cosas que comprábamos particularmente cualquiera de nosotros o de las que adquiríamos entre varios, como por ejemplo la heladera, hacíamos un vale con el nombre de los compradores

y el precio pagado. Esos vales se ponían en la alcancía y también ella cada uno ponía el importe de su consumición, según la tarifa –muy barata por cierto– que habíamos establecido. Cada tanto se abría la alcancía, se pagaban o amortizaban los vales y se volvían a poner dentro, los nuevos saldos. Esto resultaba muy simpático, pero nunca creímos que pudiere ser tan provechoso porque en realidad, en esas charlas de todos los días no sólo llegaban ideas para mejorar la revista sino que allí también nació la idea de comprar una casa para local social lo que fue realidad en octubre de 1953, cuando Faustino A. Fano, vicepresidente en ejercicio, firmó la escritura de compra de la propiedad Larrea 1181, a favor de la Corporación. Al regresar de Europa el presidente se inauguró la sede social que fue bendecida por el Ilustrísimo Señor Obispo de Temmos, monseñor Miguel de Andrea, siendo padrinos el señor Carlos Guerrero y la señora Celina Pirovano de Zuberbühler. Para comprar la casa no teníamos un peso porque siguiendo la teoría de Ricardo Sauze, gastábamos en propaganda hasta el último centavo, pero teníamos en cambio el apoyo moral y material de todos los socios que nos prestaron dinero a devolver en cuota anuales durante tres años, sin interés. Que agradable resulta recordar que habiendo recibido más dinero que el que nos hacía falta para comprar al contado la casa y los muebles, con el sobrante pudimos devolver enseguida una parte proporcional de los préstamos y el saldo lo cubrimos totalmente antes de vencer los tres años. Al hablar de nuestras revistas, debo agregar que como complemento de ella, en marzo de 1953, Carlitos Guerrero ideó el Boletín Aberdeen Angus. Su aparición más frecuente que la revista, permite divulgar noticias de remates e informaciones de carácter general. 45

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ANUNCIANTES EN LA REVISTA ANGUS Nº 1

Recordamos aquí a las empresas que en el primer número de la Revista Angus, de enero de 1939, dieron su apoyo desinteresado y generoso al esfuerzo de presentar una publicación puesta al servicio de intereses que trascienden, en beneficio general. • The Yorkshire Insurance Company Limited, aseguradora representada en Argentina por César A. Danese. Sin “perseguir finalidad comercial alguna”, como lo dijera explícitamente en su primer editorial, nuestra publicación debe necesariamente aliviar sus costos con el apoyo de la publicidad amiga, útil comunicación por otra parte, para los productores. A continuación las empresas que dieron su apoyo en el primer número de la Revista Angus. • M. Casares y Cía., compañía de embarques de hacienda, despachos de importación y exportación, etc. con sede en Florida 259, de la Capital Federal. • Loma Negra, cemento Portland. • Pasta Buchanan, el antisárnico de calidad, Buchanan Bros & Milne, de Avda. P. R. Sáenz Peña 832. • Carnarina, de la compañía Swift de La Plata, alimento para porcinos. • Productos Anglo, de los frigoríficos del mismo nombre. • Armour, de la pampa al rascacielos, industria frigorífica. • Shell Motor Oil, el lubricante que resiste, rinde y protege. • Arias, talabartería de los estancieros, con domicilio en Av. Montes de Oca 1672, Buenos Aires. • Vallerga, Ferro & Cía., liquidaciones de hacienda, remates-ferias, con domicilio en Florida 229, Buenos Aires.

• Wilson de la Argentina S.A., industria frigorífica. • Ford Motor Company. Tierras más productivas obtendrá trabajándolas con tractores Fordson.

• Alfredo C. Ruiz & Cía., consignatarios. • Pasta Antisárnica Gofiel. • Compañía de Seguros El Comercio. Con 50 años de actuación y con capital y reservas libres de más de $ 7.000.000.

• Arados-Rastra Massey-Harris S.R.L., en menos tiempo, triple trabajo, de Moreno 450, Capital.

• Minneapolis-Moline Argentina S.A. para su maquinaria agrícola.

• Flob, semillas puras de pedrigree, de Fermin y Luis Ortiz Basualdo, con domicilio en Bmé. Mitre 559, Buenos Aires.

• Casa Merlo, comerciantes de alambres, varillas, postes, mangas, tanques, tranqueras, bebederos, etc.

• Sucesión Beltrán Sansot, consignatario.

• Casa Luis Constantini, constructores de jardines, parques, etc.

• CAP, Óleo Margarina, Lenguas de Cordero y Corned Beef. Conquistan por su calidad y… por su precio. • Vacunas Manguinhos, contra el carbunclo y la mancha, ofrecida por Adolfo Bullrich & Cía. Ltda., de Leandro N. Alem 1950, Buenos Aires. • Cigarrillos Particulares, de V.F. Grego Manufactura de Tabacos Particular. Decir calidad “Particulares” es decir oro 18 kts. • Vacunas contra el carbunclo y la mancha, del establecimiento veterinario Even S.R.L. • Frigorífico Gualeguaychú. • Nuevo tractor Triunfo modelo D, de Agar, Cross & Co. • Casimiro Gómez, talabartería fundada en 1868 con sus interesantes “ofertas para el hombre de campo”.

• Sucesión de Juan S. Jaca, para su sarnífugo Jaca. • Compañía de Seguros La Anglo Argentina. • Pedro y Antonio Lanusse, remates, consignaciones y venta de semillas, almacén por mayor, importación, droguería veterinaria. • Buchanan Bros. & Milne, sal tónica Fosfasal. • Simpson & Cía., remates. • Tractores Caterpillar ofertados por Brander y Cía. S.A. • Samson, molinos de fabricación inglesa, representados por J.F. Macadam y Cía. S.A. • Federico Perea, importador de vinos, vinos generosos, etc. 47

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ESPECIAL AGRADECIMIENTO La Asociación Argentina de Angus desea agradecer y homenajear a las cabañas y empresas que nos acompañaron publicitando en el Nº 1 de la Revista Angus, de 1939. Algunas de estas cabañas originales ya no existen, pero fueron continuadas por sus descendientes. Todas ellas son: “Alston” de Guillermo J.A. Alston, continuadora de “Alston” de Suc. Guillermo Alston; “Charles” de Charles de Guerrero S.A., continuadora de “Charles” de Héctor M. Guerrero; “La Llovizna” de Estancia La Llovizna S.A., continuadora de “La Primavera” de José M. Bustillo; “La Pluma” de La Pluma de Firpo S.A., continuadora de “La Danesa” de José Firpo; “Santa Sergia” de Cabaña Santa Sergia S.A., continuadora de “Santa Cándida” de Antonio C. Leloir; “El Recreo” de Alfredo Zemborain, continuadora de “El Recreo” de Alfredo Zemborain; y “Santa Clara” de Guillermina Oviedo Zuberbühler Espina, continuadora de “La Celina” de Adolfo C. Zuberbühler. En cuanto a las empresas que anunciaron en aquel Nº 1 y que continúan desarrollando sus tareas en la actualidad, son: Ford Motor Argentina, Loma Negra, Massalin Particulares y Shell Argentina. A todos ellos, va nuestra más profunda gratitud por apoyar y creer en un proyecto que conseguiría convertirse en uno de los mayores éxitos de nuestra Asociación: la Revista Angus.

Nuestra publicación debe necesariamente aliviar sus costos con el apoyo de la publicidad amiga, útil comunicación por otra parte, para los productores. Las Lagunas, de Ricardo Belloni El Arco, de Matías F. Erausquin San Nemesio, de Nemesio de Olariaga Las Oscuras, El Cortapié y Los Juncos, de Horacio Sánchez Elía Las Horquetas, de Eduardo Estanguet

En cuanto a las cabañas, estas son las que publicitaron sus remates, ventas particulares de reproductores, premios obtenidos o padres importados en uso: • La Mora, de Vetrone y Cía. Ltda. • Las Lomas, de Miguel Piñeiro Pearson y Marta Guerrero de Piñeiro Pearson • La Jacinta y La Mascota, de S.A. Cía. Ganadera y Agrícola de Olavarría • La Danesa, de José Firpo • Alston, de Suc. de Guillermo Alston • La Violeta y Santa Clara, de Sinclair Hermanos • Península Huemul, de Ortiz Basualdo Hermanos

• Charles, de Héctor M. Guerrero • Los Montes, de Marcos Satanowsky • San Alberto, de J. Fernando Ranea • Callvú-Cura, de Daniel M. Aredes

El Descanso, de Carlos Perea Curamalán, de Soc. Anon. Estancias Houlder Curamalán Ltda. San Gerónimo, de Benjamín J. Muniz Barreto

La Cascada, de Julio L. Perkins

Santa Elena, Santa María y Bosque Alegre, de Corbett Hnos.

Nayahué, de Fermín M. Liceaga

La María Eugenia, de Juan Caussade

La Elvira Sud, Santa Clara, La Providencia, La Cautiva, El Porvenir y San Jorge, de La Agrícola Ganadera y Forestal S.A.

La Sara, de Severiano Pampillo

La Arcadia, de Gustavo C. Torres

La Primavera, de José María Bustillo

Cochicó, de Cía. Rural Los Cerros de San Juan y Cochicó S.A.

El Recreo, de Alfredo Zemborain

Santa Cándida, de Antonio C. Leloir

La Celina, de Adolfo C. Zuberbuhler San Antonio, La Vanguardia y Las Lagunas, de Felicitas Guerrero de Mihanovich

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75° ANIVERSARIO REVISTA ANGUS

75 AÑOS, CUATRO PRESIDENTES Y MUCHAS ANÉCDOTAS La Revista Angus convocó a cuatro ex presidentes de la Asociación a reflexionar sobre la evolución de la raza y el aporte de nuestra publicación a la difusión de mejores prácticas productivas.

Fotos Luis María Firpo Brenta Carlos Guerrero Alberto Guil Horacio F. Gutiérrez 51

75 ANIVERSARIO 75° ANIVERSARIOANGUS REVISTA ANGUS

Foto Carlos Guerrero

TX Mercedes Colombres

Son cuatro cabañeros destacados de la raza. Fueron presidentes de la Asociación Argentina de Angus en diferentes períodos entre 1970 y 2012 y como tales, fueron testigos de privilegio del crecimiento de la raza en el país. Luis María Firpo Brenta, Carlos Guerrero, Horacio Gutiérrez y Alberto Guil fueron convocados por la Revista Angus para reflexionar sobre la evolución de la Angus y los aportes que hizo esta publicación a la difusión de la raza en los últimos cuarenta años. Como para romper el hielo, los entrevistados son invitados a opinar sobre qué importancia tuvo la Revista en su tarea como presidentes y cabañeros. Toma la palabra Carlos Guerrero, de la cabaña Charles de Guerrero, quien destaca el papel fundamental que tuvo la publicación como vía de conexión con el mundo exterior para los socios y criadores. “Era costumbre de la entonces Corporación de Angus editar cuatro números que eran las cuatro estaciones del año, permitiendo la difusión de la raza en sus principios. Estas revistas eran esperadas con ansiedad por los socios y sus familias, pues en cada número encontraban las novedades de todo”, recordó Guerrero. “Debemos recordar que hace unas décadas no había tanta comunicación y para muchos la Revista era la conexión con un mundo lejano. Es más, con solo leer algunos números viejos encontraremos un sinnúmero de comentarios de actualidad, consejos, anécdotas, comentarios, recetas de cocina y dibujos humorísticos a cargo de dibujantes famosos como Real de Azua, Divito y otros”, acotó Guerrero. 52

Luis María Firpo Brenta, a su turno, cuenta que tiene por la Revista y la Comisión de Publicaciones un gran aprecio, desde la aparición de su número 1 en 1939. “No puedo olvidarme que en 1961, cuando tenía 18 años y acababa de ingresar en la Facultad de Agronomía de Buenos Aires, acepté la invitación de don Rolo Zuberbühler (entonces director), a incorporarme a dicha Comisión. Tenía un gran orgullo de compartir la tarea de divulgación de la raza con grandes criadores y maestros, siendo un adolescente”, rememoró Firpo Brenta. “Por supuesto que considero que la Revista fue siempre una herramienta fundamental en la difusión de la raza y gran responsable de que la que antes era considerada la cenicienta de las razas de carne en la Argentina, como era considerada la Angus, se haya convertido en la número 1 del país”, señaló. Un presidente de años más recientes, Alberto Guil, define a la Revista como un arma esencial, la principal vía de la política de difusión de la raza Angus. “Para mí es la herramienta de comunicación más importante de la Asociación”, explicó Guil. Horacio Gutiérrez, por su parte, coincide con otros entrevistados en el papel central de nuestra publicación para hacerle llegar a todos los criadores los adelantos referidos a la cría de Angus. Tanto como presidente, como director de la Revista, para Gutiérrez fue un apoyo importantísimo para la divulgación de toda la información que ayude a los productores a mejorar la raza. “La Revista también nos sirve para saber qué tecnología están aplicando los

Estas revistas eran esperadas con ansiedad por los socios y sus familias, pues en cada número encontraban las novedades de todo.

Foto Luis María Firpo Brenta

demás, es decir es una forma de estar enterados sobre qué están haciendo otros criadores en otros lugares. De modo que yo creo que la Revista es una herramienta muy útil para el trabajo de la Asociación y como presidente de la Angus y director de la publicación, me apoyé mucho en esta herramienta”, dijo Gutiérrez. La charla continúa y afloran las anécdotas vinculadas a los últimos 40 años de la Asociación y la Revista. A la hora de los recuerdos, Guil destaca con orgullo que sólo tiene buenas anécdotas. “Todo lo que recuerdo de mi presidencia han sido cosas positivas, ha sido un orgullo constante para mí representar a la raza en esos años en que fui presidente”, destacó.

Considero que la Revista fue siempre una herramienta fundamental en la difusión de la raza y gran responsable de que se haya convertido en la número 1 del país.

Firpo Brenta, por su lado, recuerda un episodio vinculado a una de las primeras ediciones de la publicación. “Matías Erausquin, uno de los integrantes de la primera Comisión de Publicaciones, era como mi tío Raúl ‘Rula’ Firpo, un apasionado por la pesca. Por eso, Rolo Zuberbühler lo comisionó a buscar un artículo sobre la pesca del pejerrey. Llegado el momento del cierre, descubrieron que el artículo no tenía ninguna ilustración. Matías no consiguió una buena foto y lo ilustraron con una foto de peces de colores. Lo increíble es que para salvar esta falta, pusieron debajo de la foto la leyenda ‘cruza de pejerrey con peces de colores’”, recordó con una sonrisa Firpo Brenta. “Otro episodio más reciente se produjo en una comisión que yo compartía con ‘Rula’ Firpo y Horacio Gutiérrez. Un día, buscando un título para un artículo, Rula sacó a relucir su famosa agenda, a la que cada vez le agregaba más hojas y parecía más un libro que una agenda. Al ver ese tamaño descomunal de libro, Horacio no pudo frenar su admiración y le preguntó a ‘Rula’ a boca de jarro: Dígame ‘Rula’, ¿qué dice la primera página, devolverle el balero a ‘Tito’?” (Tito era Luis J. Firpo Miró, 53

75 ANIVERSARIO 75° ANIVERSARIOANGUS REVISTA ANGUS

hermano de “Rula”), acotó el memorioso Firpo Brenta. Horacio Gutiérrez, por su lado, rescata recuerdos extraordinarios de sus diferentes períodos como presidente, en los que, afirma, pudo “representar a la Asociación en todos los foros internacionales, mostrar nuestro trabajo, mostrar la excelente calidad de lo que hacemos en el país”. Al respecto, destaca el 6º Forum Mundial Angus, realizado en Mar del Plata en noviembre de 1989, en el que se abordaron temas relacionados con la producción, la genética, la selección y la salud humana. Para Gutiérrez el recuerdo imborrable de esos años tiene que ver con la visita de una delegación escocesa que había estado recorriendo el mundo en busca de genética para llevar a su país, y luego de visitar miles de planteles de diferentes países, decidió comprar genética argentina, de cabaña Tres Marías, para llevarse a Escocia, nada más y nada menos que la cuna del Aberdeen Angus. “Otro gran recuerdo y orgullo es haber puesto en la Exposición de Perth a animales con prefijo Tres Marías”, señaló. Carlos Guerrero también guarda anécdotas inolvidables de su pasado como presidente de la Angus. “El azar de la vida me llevo presidir la institución en el centenario de la introducción de la raza. Para este acontecimiento vinieron muchas delegaciones extranjeras, siendo un año de muy importantes actos, como el de la Exposición del Centenario que se realizó en la ciudad de Azul, declarada en ese entonces Capital Nacional del Angus. Se presentaron en pista a casi todos los toros padres que eran usados en ese momento por las distintas cabañas del país, espectáculo digno de verse pues creo que fue único en el mundo. El poder observarlos caminando la pista es un recuerdo inolvidable para cualquier cria54

LUIS MARÍA FIRPO BRENTA Es ingeniero agrónomo de la UBA. Es jurado internacional, habiendo actuado en más de 12 razas de carne en 7 países (Argentina, Brasil Canadá, Colombia, Chile, México y Uruguay). Fue presidente de tres asociaciones de razas de carne: Angus (1992-96), Brangus (1986-1990) y Simmental (desde 2014); vicepresidente del INTA (1996-99), director titular de la Sociedad Rural Argentina (desde 1992 por varios períodos) y miembro del Consejo de Administración del Senasa (2005 hasta su disolución). EL DATO: La abuela de Firpo Brenta solía decir que no quería morirse sin saber que el hombre iba a llegar a la Luna. Y él la emula afirmando que no quiere morir sin saber hasta dónde llegaran los Angus. “Nuestra cabaña es más antigua que nuestra Revista, es algo que la familia Firpo lleva en la sangre. Pero si ustedes me preguntan, si quiero que la cabaña perdure más allá de mis nietos, les respondo que los alentaría para que así fuera, pero que esa decisión sea el fruto del convencimiento, y no sólo por tradición”.

ALBERTO GUIL Fundó Delfinagro en 1987, dedicándose a la ganadería desde entonces. Trabaja codo a codo con su esposa, a quien define con una sonrisa como “la que maneja todo en la cabaña, y muy bien”. Tiene ocho grandes campeones en Palermo, además de varios premios en otras exposiciones. Fue presidente de Angus de 2010 a 2012. EL DATO: A la hora de recordar su paso por la Angus, destacó especialmente el apoyo del staff de la Asociación y de los socios a su gestión.

CARLOS GUERRERO Es la cara visible de una cabaña emblemática: Charles de Guerrero. Está considerada la fundadora de la raza, debido a que el primero en traer estos animales a la Argentina fue Carlos Guerrero, bisabuelo del actual propietario, en 1879. El trabajo del fundador fue continuado por su hijo, Héctor M., y luego por sus nietos Carlos (padre del entrevistado), Eleonora y Beatriz. En 1974, tras una división de la firma, queda en manos del actual Carlos Guerrero la firma Charles de Guerrero. En la cabaña también están involucrados su esposa Inés María Romero, y varios de sus siete hijas y 29 nietos. Guerrero fue presidente de Angus entre 1978 y 1984. EL DATO: La mujer de Guerrero también proviene de otra vieja familia vinculada a la raza con las cabañas La Argentina y La Fantasía, de su abuelo y su padre, respectivamente. ”Ya vamos por la sexta generación trabajando con Angus”, dijo Guerrero.

dor. Este esfuerzo fue muy comentado por los visitantes, pues demostraba la potencia de la raza en el país”, recordó Guerrero, que es descendiente del introductor de la raza en 1879, su bisabuelo y homónimo, Carlos Guerrero. El cabañero también agrega otra anécdota vinculada a su abuelo, también criador de Angus, fallecido en 1953. “Una vez en una calle de tierra de Madariaga detuvo su auto al observar una tropa Angus en el camino. Le preguntó al resero de quién eran los animales mientras miraba la marca. Luego se dio vuelta y me dijo que había preguntado por las dudas no fueran animales de su propiedad, ya que nuestra cabaña estaba para ese entonces en la estación Juancho, partido de Madariaga”, relató Guerrero. CRECIMIENTO DE LA RAZA Y LEGADOS

HORACIO F. GUTIÉRREZ Casado, 5 hijos. Es Ingeniero Agrónomo de la UBA. Fue presidente de Angus en tres períodos (1970-76, 1988-90 y 1998-2000) y actualmente es presidente honorario. Fue presidente de la SRA (1980-1982, 1982-1984), fundador y vicepresidente de Brangus y ex presidente del Secretario Mundial Angus. Fue jurado de la raza en 60 exposiciones del mundo, incluyendo las de Escocia, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, Kenya, Australia, El Salvador, Colombia, Méjico y en todo el resto de los países latinoamericanos. EL DATO: Cree que uno de los secretos de su éxito es el trabajo familiar en la cabaña. “Me gusta mucho que la familia esté involucrada en el trabajo de la cabaña. Este esfuerzo familiar conjunto nos llena de satisfacción, ya que tenemos el récord en Palermo, 21 grandes campeones, y el récord de banderines, 16”. Gutiérrez recordó con especial cariño como referentes y maestros suyos a Enrique Santamarina, Francisco y Héctor Bonadeo, Charly Duggan y nombró en un lugar especial al ingeniero Raúl “Rula” Firpo, un gran estudioso no sólo de la ganadería, sino de la agricultura.

Otro momento de la charla con los ex presidentes se centra en cómo evolucionó la raza Angus en las últimas décadas, y cómo cada presidente aportó al mayor crecimiento de la misma entre los ganaderos argentinos. “La raza ha tenido una evolución importantísima en las últimas décadas, demostrando cada vez más que es la mejor raza carnicera del país y del mundo”, destacó Guil. “En este contexto, mi trabajo en la Asociación ha sido continuar la línea de trabajo que venían manteniendo los presidentes anteriores, afirmando a la Asociación como una herramienta de ayuda para el desarrollo de los criadores”, explicó el cabañero. Carlos Guerrero, por su lado, coincide con Guil en destacar la enorme evolución de la raza, y resalta el esfuerzo hecho por la raza para adaptarse a los diferentes tiempos. “Yo fui presidente de la Asociación de 1978 a 1984. En esa época se buscaba el 55

75 ANIVERSARIO 75° ANIVERSARIOANGUS REVISTA ANGUS

‘new type’, un tipo de animal más grande del que hoy se cría, para producir animales de más carne. Hoy, en cambio, llegamos a un término medio en cuanto a tamaño, no perdiendo ninguna de las virtudes fundamentales de nuestra raza. Este cambio fue un gran esfuerzo para los cabañeros de ese momento, hubo una fuerte reacción de muchos de ellos que estaban acostumbrados a otro tipo de animal y el cambio era muy grande, por lo que se trabajó desde la Asociación presentando una cantidad de trabajos y estudios que ya venían realizándose, demostrando la necesidad del cambio. Sin dudas estos esfuerzos no fueron en vano, pues hoy ese modelo sigue vigente y tenemos al animal que nuestro país necesita”, detalló Guerrero. Guerrero destacó como legado de su paso por la presidencia de la Asociación el trabajo volcado en difundir más la raza. “Con gran esfuerzo personal de todos los directivos se trabajó muy intensamente en la propagación del Angus en distintos lugares del país. Por ello se realizaron extensas giras de contacto con criadores de Córdoba, Santa Fe, La Rioja, San Luis, Mendoza, Santiago del Estero y otras difundiendo la cría y las ventajas de la raza. Con la gran ayuda de los delegados que había en distintas localidades del interior podíamos realizar todos esos trabajos”, relató Guerrero, que también destacó como hito de esos tiempos la primer exportación de carne con el logo de Angus a Alemania. Por su lado, Firpo Brenta recuerda su paso por la presidencia de Angus como un tiempo de muchos cambios, uno de ellos, relacionado al biotipo de ganado a criarse y seleccionarse. “Este cambio en el biotipo fue bastante dramático. Especialmente cuando los criadores pasamos del 56

a la A intern trabaj de lo q

La raza ha tenido una evolución importantísima en las últimas décadas, demostrando cada vez más que es la mejor raza carnicera del país y del mundo.

Foto Horacio F. Gutiérrez

llamado ‘new type’, a líneas de eficiencia y moderación que dieron lugar a lo que hoy podríamos llamar el Angus argentino. Esto trajo aparejado muchas ventajas en la selección. Fue pasar de una selección casi enteramente fenotípica, con lo que eso significa en tiempo de cambios, a una mucho más basada en caracteres de producción”, recordó Firpo Brenta.

Pude representar Asociación en todos los foros nacionales, mostrar nuestro jo, mostrar la excelente calidad que hacemos en el país.

Foto Alberto Guil

“Uno de mis orgullos de mi paso por la Asociación es que mi presidencia y los directores fueron fruto de un consenso, y eso llevó a que, en épocas de cambios, supimos actuar con una gran armonía en pos del bien de la raza. Entonces pudimos incorporar una serie de adelantos y tecnologías que hacen de la selección genética algo más predecible. Hoy un animal de exposición tiene que pasar por el Programa ERA (Evaluación de Reproductores Angus) que desde 1989 la Asociación lleva por convenio con el INTA –firmado por Horacio Gutiérrez, como presidente de Angus, y Jorge Amaya, vicepresidente de INTA–, y eso representa tener disponible, a la hora de comprar, datos de producción en más de una docena de caracteres (de desarrollo, de fertilidad, de rendimiento y de calidad de carne) transmisibles genéticamente”, acotó el ex presidente. A la hora de haber un balance de sus presidencias, Gutiérrez, que tuvo tres períodos, afirma que el objetivo de la Asociación en esos años era que el Angus argentino se mantuviera al tope en relación a la raza a nivel mundial. “Esto tiene que ver con que encaramos una serie de estudios muy profundos que nos llevaron a mantener la raza en un tamaño razonable sin problemas de parto, cosa que no pasó en otros países, adonde se apostó a un animal más grande que

tuvo serios problemas en las pariciones. Esos estudios, que fueron llevados a cabo por una comisión que integramos Raúl ‘Rula’ Firpo, Augusto Dellepiane Galli, Juan Carlos Repetto (técnico jefe de tipificación de la Junta Nacional de Carnes) y yo, promovieron una serie de análisis muy profundos, para determinar exactamente qué tipo de animal necesitaba la Argentina. Eso se presentó en mayo de 1975, en la 1° Reunión del Secretariado Mundial de Aberdeen Angus que se realizó acá en la Argentina, siendo en ese momento yo presidente del Secretariado, y tuvo mucha difusión”, explicó Gutiérrez. “Entre los trabajos realizados en esa comisión, por ejemplo, se presentó un estudio sobre el tipo de animal para determinar la mejor producción de res en gancho (para exportación y consumo). Ese estudio fue muy difundido y tuvo gran aceptación entre todos los países productores de Angus, ya que era aplicable no sólo a la Argentina, sino al resto del mundo. Tuvo un impacto mundial muy grande. Creo que gracias a estudios como estos que mencioné llegamos a tener hoy el mejor Angus del mundo, lo que nos da la posibilidad de poder acceder a los mercados más importantes. Y gracias a la gran difusión que tomó la raza en ese momento, en 1974 la Asociación llegó a tener 9836 socios”, acotó Gutiérrez. Los cuatro entrevistados fueron protagonistas de la raza en determinados momentos, entre 1976 y el presente. Al igual que esta Revista, fueron testigos de un crecimiento y una difusión de la raza Angus sin precedentes. Y como esta Revista, en los próximos años seguirán siendo testigos de privilegio de la consolidación de la Angus como la raza número uno de la Argentina. 57

ANGUS HISTÓRICA

ANÉCDOTAS DE UNA RAZA QUE YA HIZO HISTORIA EN EL PAÍS En el 135° aniversario de la introducción de la raza al país y los 75° años de nuestra Revista, recordamos algunas historias vinculadas al largo camino que el Angus argentino lleva recorrido. TX Ing. Agr. Luis M. Firpo Brenta

En 1879, un ganadero con amplia visión de futuro, don Carlos Guerrero, inició una epopeya que marcaría definitivamente el rumbo de la ganadería argentina por siempre. En ese año, Guerrero introdujo los primeros Aberdeen Angus de pedigree en la Argentina. Sesenta años después de ese hito, y con la Asociación Argentina de Angus en funcionamiento desde 1920, se fundó la Revista Angus, que desde hace 75 años ayuda a difundir todo lo concerniente a la raza que trajo dicho ganadero al país. En este aniversario, recordando un poco la historia de la raza, de la Asociación y de la misma Revista, cuyos destinos están íntimamente e indefectiblemente cruzados, se me ocurrió que una buena manera de rendir tributo a tantos aniversarios era rememorar el esplendor y brillo de la vieja Exposición de Perth, en Escocia, que brindó tantos y 60

tan buenos padres para numerosas cabañas del país y contribuyó sobremanera al gran éxito y difusión del Angus. Perth, que se llevaba a cabo anualmente en el mes de enero, era la cita obligada de numerosos cabañeros del mundo Angus (Gran Bretaña, Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y por supuesto la Argentina). En enero de 1960, junto a mí padre Ricardo y a mi tío Raúl “Rula” Firpo, la exposición en sí misma me produjo un sentimiento encontrado. Para los que concurrimos anualmente a la Exposición de Palermo, que organiza la Sociedad Rural Argentina, las instalaciones francamente me decepcionaron. Se desarrollaba todo bajo techo y era el lugar de ventas de la firma Mac Donald y Frazer. Eran unos altos corrales de madera de una vieja feria de caballos, donde los Angus se veían como perdidos entre medio de montones de paja y cajones que guardaban los bártulos de la cabaña, distribuidos sin ningún orden y sin carteles indicadores. La pista era cubierta, con columnas de hierro en el medio que interrumpían la visión y estaba iluminada por tubos de luz incandescente, adecuada a la fecha de realización, ya que enero es un mes de copiosas nevadas en Escocia. A esta altura del partido vale la pena puntualizar que la Exposición de Palermo es única en el mundo, con una pista de jura al aire libre, flanqueada por tribunas de gran belleza arquitectónica. Hay otras pistas al aire libre, como la Royal Show en Inglaterra, la de Esteio en Porto Alegre (Brasil) o la del Rand en Sudáfrica. Pero el orden de ubicación de los animales, lo preciso de la cartelería, la organización de la pista de jura y de su movimiento de hacienda, convierte a Palermo, sin duda, en la mejor del mundo. Puedo aseverar esto por experiencia propia y ratificada por cuantos han tenido oportunidad de jurar allí, ya sean argentinos o extranjeros. Por el otro lado, contrastaba ver lo precario de las 61

ANGUS HISTÓRICA

instalaciones con la calidad de los animales expuestos, que eran más de mil, todos Angus. Volviendo a Perth de 1960, el jurado era Raúl Bancalari. Rula ya la había jurado en 1951 y la juraría más tarde, en 1961. Mi primera gran impresión fue leer en un diario local que Rula, junto al escocés Bob Adam, al estadounidense Lee Leachman y

que respetaba la fecha de nacimiento, sin tener en cuenta el orden de los premios de categoría. La única excepción eran los cuatro campeones que se vendían promediando la subasta, entre medio de dos categorías, en un orden preestablecido. Segundo, cuando el animal entraba al ring de ventas, su propietario se ubicaba

Una buena manera de rendir tributo a tantos aniversarios es rememorar el esplendor y brillo de la vieja Exposición de Perth, en Escocia. al australiano Jack Evans eran considerados los cuatro mejores jurados del mundo. En Perth, el sistema de jura era el siguiente. Las categorías eran numerosas, a veces más de 50 animales. Había que jurar haciendo lo que llamaban “short list”. Es decir, que la primera tarea del jurado era seleccionar aquellos ejemplares que él considerara superiores y que finalmente clasificaría y eran los únicos que quedaban en la pista, pues el resto salía afuera. Esta “short list”, en general, era de unos 10 a 12 animales. Los premios oficiales eran cinco, que denominaban: Primero (cucarda roja), Segundo (cucarda azul), Tercero (cucarda verde), Highly Comended (cucarda blanca) y Comended (cucarda amarilla). La cucarda de Campeón era bicolor (roja y blanca) y tricolor la de Gran Campeón (roja, blanca y azul, por los colores de la bandera de Gran Bretaña). Solo había dos campeonatos (Senior y Junior), y las dos o tres categorías de toros adultos (arriba de tres años de edad) no competían por los campeonatos. No quieran saber la rabia del criador cuando uno de sus toros no era elegido para la “short list”. Todos los presentadores salían a pista con guardapolvo blanco. Del remate llamaban la atención algunas cosas. Primero, el orden de venta era por riguroso número de catálogo (1 a 1000), 62

en una pasarela y quedaba debajo del banco del martillero y tenía la opción de desechar la última oferta recibida si esta no era de su agrado. Tampoco el ring de ventas era muy amplio ni cómodo. El martillero tenía auxiliares que tomaban las ofertas de personas que se ubicaban en dos pasillos laterales y no habían podido o querido sentarse alrededor del mismo. Y otro cosa que sorprendía era que cuando el ejemplar entraba al ring, se ponía en marcha un reloj, y si en un minuto no se había recibido una oferta, el animal debía retirarse de la pista. Era sin duda más un remate que una exposición y dado lo vertiginoso del ritmo, los compradores extranjeros y en general por problemas de idioma, contrataban los servicios de un importador. La subasta se realizaba en guineas. Lo de la guinea merece también una explicación. La moneda corriente en Gran Bretaña era la libra esterlina, que equivalía a 20 chelines y cada chelín a 12 peniques. Bueno, la guinea no existía como papel moneda y equivalía a 21 chelines. Era una moneda muy usada en las operaciones de compra y venta, ya que ese chelín de diferencia con la libra, suponía un 5% más de precio, que era el importe de la comisión que se le pagaba al martillero. El vendedor cobraba en libras esterlinas y el rematador se quedaba con un chelín por cada libra en que se había vendido.

JUGOSAS ANÉCDOTAS DE PERTH Mi madre Celina Brenta me había exigido en mi juventud, el aprender idiomas, por lo que eran obligatorias las clases de inglés y francés. Nunca alcanzaré a agradecerle lo suficiente su exigencia. Es impresionante comprobar cómo el dominio de los idiomas nos abre puertas, aun aquellas más difíciles e infranqueables. De ese viaje a Perth de 1960 recuerdo una anécdota graciosa. Viajamos en tren 600 kilómetros desde Londres a Edimburgo en un vagón dormitorio, y de allí un corto trayecto desde Edimburgo a Perth. Llegamos, y yo que se suponía que era quien dominaba el idioma, debía con mis frescos 16 años ocuparme de contratar un changador y conseguir un taxi. Tras una pequeña cola, subimos las valijas al taxi y muy suelto de cuerpo le mencioné al chofer que nuestro destino era el Station Hotel. A partir de ese momento, el mundo se me vino encima. El taxista protestaba y mi padre no entendía nada. El tema era así. El Station Hotel tenía una puerta que daba a los andenes del ferrocarril y no hacía falta ningún taxi. El chofer renegaba por haber perdido el lugar en la fila, por un viaje de menos de una cuadra y exigió que se le pagara un importe equivalente a un viaje mínimo y así tuvimos que hacerlo. Terminado el episodio, mi padre me recriminó: “Espero que tu inglés nos sirva después, pero por ahora lo único que has logrado es vaciar mi billetera”. En realidad no era para tanto, pero todo el tiempo que le había dedicado a estudiar los pedigree del catálogo, hubiera sido más útil si hubiera mirado el plano de Perth.

El hotel era buenísimo. Teníamos un departamento de dos habitaciones unidas, donde en una dormían Rula y papá, y la otra yo la compartía con Mario Bustillo. Mario era un personaje increíble y a sus conocimientos de genética y selección de ganado le agregaba sus dotes de payador, guitarrista, cantor y narrador, haciendo gala siempre de una gran chispa. Como no le gustaba viajar en avión, llegó a Escocia en un barco carguero y aprovechó la presencia de una señora que le enseñó a chapurrear un inglés muy a lo Tarzán. Su primer cuento fue que se había pasado todo el tiempo del viaje tratando de divisar un tiburón. Y como eso no fue posible, cuando comprobó cómo los escoceses andaban al acecho de los compradores extranjeros, su comentario fue: “¡Ahora entiendo porqué no pude divisar tiburones en el barco, están todos acá!”. En ocasiones, cuando le mostraban un toro feo, su comentario era siempre: “A mí no me sirve, pero tengo un amigo al que le puede interesar”. Mejor que al escocés

no se le ocurriera preguntar quién era su amigo, porque la respuesta de Mario era “Mr. Swift”, en clara alusión a su destino de matadero. Cuando averiguó para irse a pescar salmones, le dijeron que se los encontraba en las mejores aguas. Entonces, cuando quería agua para su whisky, le pedía al barman: “Salmon house, please”. Pero su anécdota más sabrosa fue la siguiente e involucra al toro que finalmente compró para la cabaña “La Primavera”, en ese entonces propiedad de su tío José María. El toro en cuestión era “Newhouse Jewbille Eric”, criado por Bob Adam, que había resultado tercer premio en la categoría de animales más jóvenes. Era un toro al que le faltaba un poco de tamaño, pero con mucha clase y una muy linda cabeza. Era hijo de “Jewvil Eric of Manorhill”, que acababa de llegar a la Argentina, comprado por “La Legua” de Fitte y Caderosso y por “San Claudio” de Alfredo Gaztambide. Mario estaba cautivado por el toro y estaba dispuesto

a pagar buena plata. Se suponía que se lo iban a hacer pagar muy caro, pues Bob no era de regalar nada. Muchos trataron de disuadirlo, pero no hubo caso. La anoche anterior al remate y ya en nuestro dormitorio, recuerdo que Rula le hizo el siguiente razonamiento: “Mirá Mario, Bob te lo va a hacer pagar lo que no vale y como su padre ya está en la Argentina, vas a poder comprar su mejor hijo allá por mucho menos plata, así que te sugiero que como es uno de los animales más jóvenes y va a ser uno de los últimos en salir a venta, busques de comprarte algo antes”. Inclusive le mencionó que ya para esa época buscaba algo de mayor tamaño. Mario le respondió: “Es el toro ideal para cruzar con las hijas del Teddy Bear, que son grandes como ranchos”. Su precio fue apenas menos de 10.000 guineas y Mario se sacó el gusto. Esa noche ya estábamos con la luz apagada, cuando sonó el teléfono de nuestra habitación. Yo atiendo y era Julio Caderosso, quien me pidió que le pase con Mario, pero diciéndole que era un importador que tenía suma urgencia en hablar con él y que por el idioma no se preocupara porque hablaba español. Le pasé el tubo y arrancó diciendo “Hallow Mr. Bustillo, mi querer hacerle una gran propuesta”, y un somnoliento Mario iba asintiendo hasta que colgó dándole un furibundo golpazo al teléfono y lanzando un fuerte insulto. Puse mi mejor cara de disimulo y le pregunté: “¿Qué te dijo para que te enojaras tanto?”. “Mirá Luis María, arrancó bien diciendo que él se podía ocupar de todos los trámites de la exportación en un barco que ya sale mañana y que me podía hacer un precio especial, y cuando le pregunté el porqué de la rebaja, me respondió que como el toro era muy chiquito pagaría medio boleto”. Fue tanta mi risa que nos quedamos despiertos charlando hasta medianoche. Y su conclusión fue: “Esta es una joda de Julio Caderosso, seguro”. En esos años del gran apogeo de Perth era muy común que varios criadores de 63

ANGUS HISTÓRICA

CUANDO LA CRÍA DE GANADO DEJÓ LUGAR AL POLO En 1893, The River Plate Polo Association, la entidad que regía el polo en la Argentina, junto a la Federación Argentina Polo –la Asociación Argentina de Polo recién se crearía en 1925–, decidió hacer disputar el The River Plate Polo Championship, con este formato. Se disputarían dos torneos por año. Uno en otoño, en el Hurlingham Club, y el otro en primavera, en la localidad santafesina de Cañada de Gómez. El primer equipo que ganara los dos torneos se adjudicaría el The River Plate Polo Championship. Esos dos torneos de 1893 fueron ganados por el Hurlingham Club, adjudicándose tal campeonato. A partir de allí, esas dos instituciones decidieron poner en disputa el Campeonato Argentino Abierto, con idéntico formato: uno en otoño, en Hurlingham, y el otro en primavera, en Cañada de Gómez. Con ese fin tomaron las siguientes decisiones. Primero, reconocer a ese equipo de Hurlingham de 1893 como el primer campeón del Argentino Abierto. Con ese fin, ese club decidió donar una copa challenger, con el nombre de “Ayrshire Cup”, donde se grabaría el nombre del ganador de cada uno de esos campeonatos.

dad del mismo nombre. Al mismo tiempo, esa cabaña había formado un equipo de polo integrado por personal de la firma, la Cía. de Estancias y Propiedades Ltda. Comenzaron a disputar el Campeonato Argentino Abierto y fueron bastante exitosos. Así ganaron el torneo de otoño de 1895, en Hurlingham. Ya para ese entonces y viendo que no tenía sentido disputar dos torneos por año, pues los equipos del interior venían a jugar a Buenos Aires y los equipos de los alrededores de Buenos Aires iban a jugar a Cañada de Gómez, las dos instituciones se pusieron de acuerdo en unificar los torneos a partir de 1896, y “Las Petacas” fue el primer campeón del torneo unificado. El equipo bi campeón estuvo integrado por el siguiente personal de “Las Petacas”: con el N° 1, Sixto Martínez (capataz); con el N° 2, José Martínez (mensual); con el N° 3, Frank Kinchant (administrador general); y con el N° 4, Francisco Benítez (cabañero). Todo marchaba sobre rieles para esta cabaña-equipo de polo, hasta que en una visita sorpresa del propietario, Mr. Seymour, fue directo a los galpones donde se suponía que en sus boxes estaban alojados sus toros Shorthorn y Aberdeen Angus y para su sorpresa se encontró que los ocupaban los caballos de polo del equipo. Fue el final de la corta historia como equipo de polo y la recesión del contrato de Frank Kinchant.

Por aquel entonces –fines del siglo XIX–, en el centro de Santa Fe había una reconocida cabaña de las razas Shorthorn y Aberdeen Angus, llamada “Las Petacas”, próxima a la locali-

La Exposición de Palermo es única en el mundo, con una pista de jura al aire libre, flanqueada por tribunas de gran belleza arquitectónica. 64

Sudamérica aprovecharan el viaje para hacer una escala en París. Eran los años de la “Belle Epoque”, en que los caballeros argentinos iban a la Ciudad Luz a “tirar manteca al techo”, como se solía decir. Uno de esos años, un criador se hizo una escapada a París y para cubrirse, le dio a un amigo escocés una serie de cartas para que las vaya despachando a su casa, contando una gira por varias cabañas.

Como en tantos casos, el “diablo mete la cola”… Bajando de la escalerilla del avión en París, este criador perdió pie y terminó con una pierna fracturada, por lo que adiós Champs Elysees, Follies Bergere, Lido, etc., teniendo que volverse a Buenos Aires. Una vez en su casa, su tarea diaria era estar atento a la llegada del cartero y destruir las cartas enviadas, para ocultar su “canita al aire”.

ANGUS HISTÓRICA

EL PROGRAMA

E.R.A.

también tiene motivos para celebrar 66

El programa de evaluación genética de la Asociación ya incluye más de 427.000 reproductores Angus con DEP. TX

Ing. Agr. Alfonso Bustillo Coordinador de Comisión Técnica

Este año, nuestra querida Asociación se da el lujo de celebrar dos hitos de los varios de su trayectoria. El primero, el 75º aniversario de nuestra Revista Angus, pilar fundamental y necesario para la divulgación de la raza. Y en segundo lugar, pero no menos importante, el 25° aniversario del ERA (Evaluación de Reproductores Angus), un programa que nos llena de orgullo y que, desde su nacimiento, nos convirtió en líderes en materia de evaluación genética Angus. Como coordinador de la Comisión Técnica me tocó presentar los últimos quince Resúmenes de Padres Angus anuales, por lo que quisiera rescatar lo que ha significado para nuestra raza el trabajo silencioso, pero constante, de todo un equipo que supo llevar adelante dicho Programa. El primer reconocimiento es para todos los criadores que se fueron sumando al mismo y que lo fueron consolidando con su información en cada nueva edición. Hoy somos 437 cabañeros que nutrimos el ERA con nuestras mediciones a campo. Gracias a ello, tenemos más de 6000 toros padres Angus con información de DEP para todas las características de interés económico. El no contar con dicha información haría de nuestra selección genética un camino a ciegas. Hoy sabemos hacia dónde caminamos en cada generación que se incorpora a nuestros rodeos, gracias, en gran parte, a la misma. En segundo lugar, toda mi gratitud al Dr. Horacio Guitou, de la Unidad de Genética Animal del Instituto de Genética

del INTA Castelar, y a todo su equipo: el Lic. Aldo Monti, la Lic. María Inés Baluk, el Ing. Agr. Andrés Ellinger y el Dr. Juan Carlos Salerno. Todos, sin duda, llevan adelante un trabajo increíble, a la altura de los mejores programas de evaluación genética del mundo y el número uno en condiciones pastoriles. La sinergia de ese grupo con la Asociación sólo es posible gracias al trabajo cotidiano de Mariano Fernández Alt, quien, desde nuestra entidad, se ocupa de recepcionar y reenviar toda la información necesaria para llevar adelante el ERA y de solucionar cada problema o error de información recibida, tarea nada fácil dada la diversidad de remitentes. Otro reconocimiento especial es para la Comisión Técnica de Angus, un grupo de profesionales que en forma desinteresada brinda su tiempo y su conocimiento para fortalecer y mejorar el ERA, entre otras cosas. Y finalmente, a las distintas Comisiones Directivas que, desde 1989, apoyaron al ERA sin dudarlo, brindando tiempo y recursos necesarios para avanzar hasta donde hoy estamos parados. Sólo me resta decir que, coordinar la evolución de este maravilloso Programa, fue y es una de las tareas más reconfortantes que me tocó en la vida, llenándome de conocimientos y de entusiasmo, y no cabe dudas que seguirá su camino en el futuro como herramienta irremplazable en la selección genética. 67

ANGUS HISTÓRICA

HECHOS MÁS SOBRESALIENTES DEL ERA

1989 • Nace el Programa ERA a través de un convenio (firmado el 8 de agosto) entre la Asociación y el INTA, con el propósito de evaluar genéticamente la población Angus PP y PC en diferentes características de importancia económica. El INTA designa para conducirlo al Dr. Horacio Guitou con la colaboración del Lic. Aldo Monti, mientras que la Asociación, a Mariano Fernández Alt para coordinarlo. • Angus es la primera raza de carne del país en generar una evaluación objetiva en base a DEP. Así, la Asociación presenta el 1er Resumen de Padres Angus en el 6º Forum Mundial de la raza, realizado en Mar del Plata, el que incluye 136 toros con DEP para Peso al Nacer, Peso al Destete y Peso Final, surgidos de evaluar 10.011 reproductores aportados por 17 cabañas.

• En la Exposición de Palermo se comienzan a exigir los DEP de Peso al Nacer y de Peso al Destete para los Angus de las categorías Ternero Menor y Mayor y Ternera Menor y Mayor, siendo la primera raza en hacerlo.

2001 • El Banco Nacional de Datos del ERA supera ampliamente los 100.000 reproductores evaluados en DEP.

1992 • Se incorpora el DEP de Leche al 4º Resumen de Padres Angus.

Figura I

• En la Exposición de Palermo también se comienzan a exigir los DEP de Peso al Nacer y de Peso al Destete para los Angus de las categorías Junior, Dos Años Menor, Vaquillona Menor y Vaquillona Intermedia.

2002 • Se elabora el protocolo “Procedimientos de Recolección de Datos Ecográficos de Calidad de Carne”, que tiene por finalidad establecer pautas académicas precisas para los potenciales ecografistas interesados en brindar el servicio de medición a campo, dentro del ERA.

ANIMALES

450.000

426.981

400.000 350.000 300.000

• Angus es la primera raza en usar datos ecográficos para generar los DEP de Espesor de Grasa Dorsal, de Espesor de Grasa de Cadera, de Área de Ojo de Bife y de Porcentaje de Grasa Intramuscular. Estos, junto con el DEP de Altura, se incorporan al 12º Resumen de Padres Angus.

250.000 200.000 150.000 100.000

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1999

2000

1997

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1993

1996

1991

1992

1990

10.011 1989

AÑO

2000

• Comienzan a elaborarse las evaluaciones genéticas particulares a todas las cabañas aranceladas al ERA. En las mismas se incluyen, principalmente, los DEP de todos los animales del establecimiento. También, para aquellas cabañas que lo soliciten, se elaboran las tendencias genéticas para las distintas características.

en el Banco de Datos del ERA

• Se incorpora el DEP de Circunferencia Escrotal al 6º Resumen de Padres Angus.

1990

CANTIDAD DE REPRODUCTORES ANGUS

50.000

1996

• Desde entonces, la Asociación comienza a difundir los conceptos de evaluación objetiva de reproductores en numerosos medios gráficos, así como también a través de charlas en facultades, colegios de ingenieros agrónomos y veterinarios, sociedades rurales, escuelas agrarias y en reuniones internacionales, por ejemplo.

• En la Exposición de Palermo también se comienzan a exigir los DEP de Peso Final, Circunferencia Escrotal y Altura para

Figura II

CANTIDAD DE TOROS ANGUS EVALUADOS TOROS PADRES

6.500

5.989

6.000 5.500 5.000 4.500 4.000 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000

las categorías Dos Años Mayor, Senior, Vaquillona Mayor, Vaca y Vaca con Cría. La exigencia de DEP, de acuerdo a la categoría en la que participe cada macho o hembra Angus, se traslada a las exposiciones de Otoño y Nacional de Primavera.

Fotos Resumen de Padres Angus 2005, 2006 y 2007

2003 • En la Exposición de Palermo también se comienzan a exigir los DEP de Espesor de Grasa Dorsal, Espesor de Grasa de Cadera, Área de Ojo de Bife y Porcentaje de Grasa Intramuscular para las categorías Dos Años Mayor y Senior.

2004 • Se crea el Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas (CIIE), con el propósito de interpretar, de manera imparcial y con la máxima calidad académica, las

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2007

2008

2006

2005

2003

2004

2001

2002

1999

2000

1997

1998

1993

1996

1991

1992

1990

AÑO

1989

500 138

ecografías de las distintas características carniceras, tomadas a campo por los técnicos certificados y habilitados por nuestra Asociación. Este servicio del CIIE no es único para Angus, sino también para las demás razas carniceras con las que se tiene convenio: Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Limangus, Limousin, Senepol y Shorthorn. • Se realiza el 1er Curso Internacional de Certificación y Recertificación de Ecografistas para la Toma de Datos de Rendimiento y Calidad de Carne, para capacitar y habilitar a técnicos en la toma de ecografías carniceras a campo; lo dirige el Dr. Doyle Wilson (profesor emérito de Iowa State University) y participan técnicos de la Argentina y Uruguay. • Se incorporan los DEP de Largo de Gestación y de Porcentaje de Cortes Minoristas al 14º Resumen de Padres Angus.

ANGUS HISTÓRICA

2005 • Comienzan a entregarse los CMG (Certificado de Mérito Genético) a todas las cabañas aranceladas al ERA. Este documento incluye información genealógica, fenotípica y genética sobre cualquier reproductor Angus de Pedigree evaluado en el ERA, siendo una importante herramienta para tramitar la exportación de semen y para la comercialización de reproductores (remate o venta particular).

2006

medir el Espesor de Grasa Dorsal por ultrasonido en las distintas categorías de los animales participantes, para conocer su estado de engrasamiento.

Fotos Resumen de Padres Angus 2008, 2009 y 2010

2008 • Angus es la primera raza del país en incorporar Selección Asistida por Marcadores Moleculares (SAM). De esta manera, en el 18º Resumen de Padres Angus se listan 303 toros evaluados en terneza de la carne vacuna, a través de tres marcadores moleculares.

• Se realiza el 2do Curso Internacional de Certificación y Recertificación de Ecografistas para la Toma de Datos de Rendimiento y Calidad de Carne, con la participación de técnicos de la Argentina y Chile.

• Se realiza el 3er Curso Internacional de Certificación y Recertificación de Ecografistas para la Toma de Datos de Rendimiento y Calidad de Carne, con la participación de técnicos de la Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.

2007

2009

• En las exposiciones de Otoño, Palermo y Nacional de Primavera se comienza a

• Se entrega al Foro Argentino de Genética Bovina gran parte del material elaboraFigura III

CANTIDAD DE CRIADORES ADHERIDOS AL ERA CRIADORES

432

450 400 350 300 250 200 150 100

2013

2011

2012

2010

2009

2008

2007

2005

2006

2004

2003

2001

2002

1999

2000

1997

1998

1993

1996

1991

1992

1990

AÑO

1989

50 17

Figura IV

CANTIDAD DE CABAÑAS que ecografían sus reproductores Angus N° DE CABAÑAS

do desde el ERA, que conforma el manual “GPS – Guía de Procedimientos Sugeridos: Evaluación Genética de Bovinos de Carne”; tiene 138 páginas y fue editado por esa entidad en julio de 2010.

Fotos Resumen de Padres Angus 2011, 2012 y 2013

2010 • Se elabora el 1er Resumen de Padres Angus de Primavera; esta edición y las siguientes se encuentran en el sitio web de la Asociación. • Se realiza el 4to Curso Internacional de Certificación y Recertificación de Ecografistas para la Toma de Datos de Rendimiento y Calidad de Carne, con la participación de técnicos de la Argentina, Brasil, Colombia y Uruguay.

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

201

2003

2002

AÑO

220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 20 17 10

2011 • Se elabora el 1er Resumen de Padres Angus Consolidado del Mercosur, a través de un convenio entre nuestra Asociación, la Associaçao Brasileira de Angus y la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay. Se presenta en la Reunión Técnica del Secretariado Mundial Angus, realizada en octubre en Buenos Aires. • Se da a conocer el primer listado de Vientres Angus Superiores (VAS) surgidos del ERA. Lo integran 98 vacas (de los 140.000 vientres PP y PC totales) que sobresalen por su eficiencia reproductiva, intervalo entre partos y la precocidad de crecimiento de sus crías (peso al destete). • Se establece que las transferencias embrionarias (TE) deben ser realizadas únicamente sobre receptoras Angus, para que las crías resultantes puedan ser incorporadas al ERA. 71

ANGUS HISTÓRICA

Figura V

TENDENCIA GENÉTICA DEL DEP DE PESO AL NACER

2012 • Se inicia el Programa de Evaluación Genómica Angus, comenzando con la formación de nuestra propia población de referencia (training population), integrada por aquellos reproductores Angus con DEP de alta Precisión. Colaboran el Dr. Dorian Garrick (Iowa State University) y el Dr. Jerry Taylor (University of Missouri). Así, nuestra entidad se pone a la altura de las asociaciones de criadores más importantes del mundo en lo que hace a evaluación genética objetiva de reproductores.

DEP (KG)

+1,00 +0,75 +0,50 +0,25 +0,00 -0,25 -0,50

• Se firma un acuerdo con la Asociación Angus & Brangus de Colombia para realizarle a esa entidad la evaluación genética de sus reproductores Angus, lo que se concreta ese mismo año.

-0,75

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

AÑO DE NACIMIENO

1996

-1,00

Figura VI

TENDENCIA GENÉTICA DEL DEP DE PESO AL DESTETE DEP (KG)

+12,0

+8,0

+6,0

+4,0

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

+2,0

2013 • Se anuncia públicamente la implementación del Programa de Evaluación Genómica Angus, con el armado de la “training population”, para la cual se genotiparon hasta el momento 661 toros padres –con DEP de alta Precisión– con chips de alta densidad (77K); en esta etapa colaboró el Dr. Dorian Garrick (Iowa State University).

+10,0

AÑO DE NACIMIENO

• Se elabora el 2do Resumen de Padres Angus Consolidado del Mercosur, a través del mencionado convenio entre las asociaciones Angus de la Argentina, Brasil y Uruguay.

• Se pone a disposición de nuestros criadores la publicación “Defectos Genéticos: Síntomas y Modo de Herencia – Protocolo y Regulaciones”. A través de este trabajo de 32 páginas, se regula, de acuerdo a pautas internacionales, la entrada al país de semen y embriones importados, en cuatro importantes defectos genéticos: AM (artrogriposis múltiple), NH (hidrocefalia), CA (aracnodactilia contractural)

Figura VII

TENDENCIA GENÉTICA DEL DEP DE PESO FINAL DEP (KG)

+18,0 +16,0 +14,0 +12,0 +10,0 +8,0 +6,0 +4,0

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

AÑO DE NACIMIENO

1996

+2,0

Figura VIII

TENDENCIA GENÉTICA DEL DEP de Circunferencia Escrotal DEP (KCM)

+1,8

+0,9

+0,6

2004

2003

2002

2001

AÑO DE NACIMIENO

2000

+0,3 1999

Uruguay

+1,2

1998

Brasil

+1,5

1997

Argentina

Resumen de Padres Angus Consolidado del Mercosur

1996

Sumário de Touros Angus Consolidado do Mercosul

Fotos Resumen de Padres Angus Consolidado 2011, 2012 y 2013

ANGUS HISTÓRICA

y OS (osteopetrosis). De esta manera, no se permite el ingreso al país de semen ni embriones provenientes de reproductores portadores (carriers) ni afectados por alguno de estos defectos.

En el 2013 se anuncia publicamente la implementación del Programa de Evaluación Genómica Angus. Foto Mariano Fernández Alt, el Lic. Aldo Monti, el Ing. Agr. Andrés Ellinger, la Lic. María Inés Baluk y el Dr. Horacio Guitou.

Figura IX

TENDENCIA GENÉTICA DEL DEP de Área de Ojo de Bife DEP (CM2)

+1,00

• El Dr. Jerry Taylor (University of Missouri) invita a nuestra Asociación a participar de un proyecto para secuenciar el genoma bovino completo, con el propósito de estudiar genéticamente la fertilidad en vaquillonas. Se usarán 10.000 de ellas y 100 toros de las siguientes razas y países: Angus (Argentina, Australia y Estados Unidos), Beefmaster (Estados Unidos), Charolais (Estados Unidos), Gelbvieh (Estados Unidos), Hereford (Estados Unidos), Maine Anjou (Estados Unidos) y Simmental (Estados Unidos). Nuestra entidad aportó el genotipado de los 10 toros negros nacionales con más hijos evaluados en el ERA, mientras que los fondos provienen del IPCVA. La Asociación, como participante de este estudio –la única de Sudamérica–, tendrá acceso a todos los resultados obtenidos. • Se realiza el 5to Curso Internacional de Certificación y Recertificación de Ecografistas para la Toma de Datos de Rendimiento y Calidad de Carne, con la participación de técnicos de la Argentina y Uruguay.

+0,75 +0,50 +0,25

• Se elabora el 3er Resumen de Padres Angus Consolidado del Mercosur, a través del mencionado convenio entre las asociaciones Angus de la Argentina, Brasil y Uruguay.

+0,00 -0,25 -0,50

2014

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

AÑO DE NACIMIENO

2002

-0,75

• El Programa ERA cumple sus bodas de plata.

ANGUS HISTÓRICA

CARNE ANGUS CERTIFICADA: 1994•2014 Convencidos que la situación de competitividad en la que está inmerso el sector a nivel mundial, orienta a las empresas a buscar elementos de diferenciación que las favorezcan en un mercado altamente vulnerable, donde los vaivenes entre la oferta, demanda y otros factores coyunturales que influyen de manera importante, obligan a las organizaciones a encaminar sus objetivos hacia la búsqueda de la “certificación” de procesos y productos, como condición para lograr un mayor valor comercial o simplemente para entrar en algún mercado específico para dar respuesta a la demanda de un consumidor cada vez más exigente, que observa a las marcas certificadas como “garantía” de calidad del producto. QUÉ SIGNIFICA HABLAR DE CARNE ANGUS CERTIFICADA

especialmente el sabor y terneza, en este caso asociados a la raza.

La Asociación Argentina de Angus, con su Programa Carne Angus Certificada, tiene el logro de implementar el primer sistema habilitado en la Argentina que fija estrictos requerimientos de calificación racial de origen y calidad del ganado en pie y de sus carnes, protocolo que es controlado y realizado por técnicos de Angus.

El producto final etiquetado con el logo Carne Angus Certificada da garantía al consumidor y consistencia al cliente, asegurando que el mismo proviene de animales Angus que han cumplido con exigencias específicas establecidas por la Asociación Argentina de Angus y estipuladas en un protocolo aprobado por el Senasa y la Unión Europea, valorizando y promoviendo de este modo las virtudes de la raza.

Cuando se analiza y se decide con precisión, se observa que existe una fuerte relación entre la edad, el nivel de marmóreo y las propiedades sensoriales de la carne, 76

Merced al prestigio y seriedad del Programa Carne Angus Certificada –el

primero y más exigente a nivel nacional–, la Asociación realiza exportaciones de su producto premium destinada a plazas consumidoras más exigentes, como Alemania, España, Italia, Gran Bretaña y Suecia. Nuestra Carne Angus Certificada también manifestó un importante crecimiento en volúmenes, tanto de producción como de exportación, llegando a mercados como Italia, Suiza, Holanda, Rusia, Perú y Chile. LOS COMIENZOS Para establecer una revisión histórica sobre los comienzos del Programa Argentine Angus Beef debemos remitirnos a fines

Veinte años certificando el atributo Otro motivo orgullo de la Asociación Argentina de Angus es el 20º aniversario de la creación de la Certificadora Carne Angus, con un trabajo ininterrumpido desde entonces, siendo uno de los sectores con mayor desarrollo en los últimos años dentro de nuestra entidad.

de 1990, cuando se realizó un convenio con un importador alemán, autorizándolo al uso de la leyenda "Aberdeen Angus Argentino" por tres años. Este convenio fue posteriormente cancelado, ya que la Asociación no tenía control directo sobre las características reales de que la carne exportada provenía en efecto de animales de raza Angus, de acuerdo a lo convenido. Sin embargo, podemos considerarlo como el inicio de una idea superadora que llegaría posteriormente. Se continuó investigando la forma de agregarle valor a la carne proveniente de animales de nuestra raza, y así, en 1993, la Secretaría de Agricultura de la Nación decidió que era importante que los productores y las asociaciones de criadores participaran en la exportación de la conocida cuota Hilton. Para poder acceder a la misma se realizó un acuerdo con el frigorífico CEPA, quien haría el trabajo de producción y exportación, estableciéndose un convenio con la conocida cadena de restaurantes Maredo, de Alemania, implementando un estricto programa de calidad, controlado por técnicos inspectores de la Asociación. La fortaleza de esta presentación ante las autoridades competentes fue premiada con el máximo peso adjudicado (100 toneladas), que se exportaron desde el 1º

de julio de 1994 al 31 de junio de 1995. Desde entonces, y a pesar de las distintas vicisitudes que ha pasado la ganadería, la Asociación tiene una importante y reconocida participación en todas las adjudicaciones anuales de la cuota Hilton.

OBJETIVOS DEL PROGRAMA Los principios que se autoimpuso la Asociación Argentina de Angus para este Programa, ya hace 20 años, los podemos resumir en: • Aumentar la difusión de la raza Angus a través de su carne, creando una marca que le pusiera nombre y apellido a la misma. La idea madre siempre fue que se hablara en mayor medida del Angus, lo que se hizo evidente por el aumento de conferencias, entrevistas radiales y televisivas y notas periodísticas en todo el país. • Agregarle valor al "commodity" carne, poniéndole nuestra marca registrada a la misma, para permitirle al consumidor identificar una “calidad” y un “responsable”. • Crear una mayor demanda por los animales Angus que se adaptan a las exigencias del Programa. Esto produjo una mejora en el precio y una mayor posibilidad de venta en momentos difíciles, cuando baja la demanda.

• Garantizar la legitimidad del producto, ya que el proceso de certificación solo lo pueden llevar a cabo los inspectores de la Asociación especialmente entrenados. • Crear un programa económicamente sustentable, para que no “pese” en las otras áreas de servicios que la Asociación brinda a sus socios y a la ganadería en general. EN CRECIMIENTO Detallamos seguidamente los últimos pasos dados por la Asociación, consolidando esos objetivos: McDonald's Angus Premium De las distintas razas bovinas de carne que se crían en nuestro país, la Angus es la más apreciada por la excelencia de su carne, sinónimo de máxima consistencia, jugosidad, terneza y sabor, la cual ha sido elogiada por los paladares más exigentes del mundo. La Asociación Argentina de Angus, sumándose a iniciativas similares concretadas por las asociaciones Angus de Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos, por ejemplo, concretó un convenio con McDonald's Argentina para el lanzamiento de hamburguesas elaboradas con Carne Angus Certificada. Así, “McDonald's Angus Premium Deluxe”, “McDonald's Angus Premium Bacon” y “McDonald's 77

ANGUS HISTÓRICA

CARNE ANGUS CERTIFICADA: RESEÑA HISTÓRICA 1990: Firma del convenio con un importante importador alemán para exportar carne Aberdeen Angus argentina. 1994: Creación del Programa Carne Angus Certificada, estableciendo objetivos a cumplir. Se adjudica por primera vez la cuota Hilton para las asociaciones de criadores y productores. El primer embarque se exporta en septiembre. 1995/1996: La AAA envía a sus técnicos a Estados Unidos para estudiar y capacitarse en el Programa Certified Angus Beef. 1996: Primera incursión de Carne Angus Certificada en el mercado interno, vendiendo a supermercados Norte. Primera exportación con destino a Colombia, abriendo ese mercado para la carne argentina. 1998: Creación del Programa Argentine Angus Beef. Comienza la certificación en Frigorífico AB&P; se mantiene el procedimiento en dicho establecimiento hasta el día de hoy. 1999: Se firma un convenio de licencia de uso de la marca Aberdeen Angus– Carne de Raza con AB&P, para el mercado interno y exportación. Se firma el protocolo entre el Departamento

Angus Premium Dijon” son las nuevas propuestas de McDonald's Argentina, que ya se pueden disfrutar en los 198 locales de la cadena, distribuidos a lo largo y ancho de nuestro país. Estos productos premium de McDonald's están elaborados con Carne Angus Certificada, que cuenta con la aprobación de la Asociación Argentina de Angus y son producidos bajo las más rigurosas normas internacionales de calidad.

de Agricultura de Estados Unidos y el Senasa y se habilita a la AAA como entidad Certificadora Nº 01, para llevar a cabo controles de origen y calidad Angus, para exportar a Estados Unidos. 2000: Se firma el convenio de licencia de uso de marca con Parrillas Angus. Se comienza a vender con marca en la cadena de supermercados Jumbo. 2004: Se lanza al mercado interno las hamburguesas marca Aberdeen Angus-Carne de Raza. 2006: La Unión Europea aprueba el protocolo para la utilización del atributo facultativo Argentine Angus Beef. 2007/2009: Se incrementa a seis la cantidad de frigoríficos habilitados para operar con el Programa Argentine Angus Beef, con un aumento exponencial en el volumen exportado. 2010: Se firma el convenio con McDonald´s para la comercialización de hamburguesas McDonald´s–Angus. Se elige a nuestro producto en el país como cabecera del lanzamiento en Sudamérica. 2013: Se establece un área de desarrollo de nuevos productos dentro del sector Carnes.

Un constante crecimiento desde sus comienzos nos posiciona hoy día en ventas superiores a 120 toneladas de hamburguesas mensuales, comercializadas en todo el país. Para estar a la altura de una materia prima tan exclusiva y exquisita, se invirtió en un proceso de producción diferenciado que se aplica solamente a esta línea de productos, adaptándose toda la maquinaria involucrada para ese fin. Este nuevo producto se combina con deliciosos ingredientes: queso cheddar, cebolla morada, lechuga de

hoja entera, tomates frescos, panceta crocante, pepinos y nuevo pan especialmente elaborado, haciendo de ellos un premium integral por exclusividad y características de los ingredientes involucrados. Además, tanto el empaque, como las campañas gráficas y publicidades que acompañan al producto, realzan la idea de elegancia, calidad e innovación, destacando el logo de Certificación de la Asociación Argentina de Angus y difundiendo la marca Angus por los distintos rincones del país. Esto es un aporte más de la Asociación que, con la difusión del nombre Angus, colabora a posicionar masivamente nuestra marca asociada a la calidad, llegando al conocimiento por igual de niños y adultos de los centros urbanos más importantes de nuestro territorio. Nuevos desarrollos en productos elaborados Permanentes desarrollos de productos a base de carne Angus Certificada están siendo analizados para continuar aumentando la oferta comercial, tomando siempre como premisa fundamental la calidad y presentación asociados a la marca Angus. PLANTAS HABILITADAS Varios establecimientos frigoríficos han sido habilitados y mantienen esa condición con auditoría de reválida anual, para producir dentro del Programa Argentine Angus Beef, con destino a la Unión Europea y terceros países. Ellos son el Frigorífico Gorina SA, de La Plata, y el Frigorífico Mattievich SA, de Rosario; en este último, la empresa Urien Loza será usuario del mismo y producirá carne certificada con su nombre, sumados a Marfrig Argentina SA, Cía. Bernal SRL, Exportaciones Agroindustriales Argentinas SA, Rioplatense SAICIF y Campo del Tesoro, donde se elaboran las hamburguesas para McDonald´s, componiendo un total de siete plantas habilitadas.

SOCIALES

UNA VISITA IMPERIAL

a un establecimiento Angus De paso por el país, el príncipe Akishino de Japón, segundo hijo del emperador Akihito, manifestó un fuerte interés por la carne argentina y compartió un asado con los directivos de la Asociación Argentina de Angus.

En el marco de una pequeña gira por la Argentina, los príncipes imperiales Akishino, cuyos nombres de pila son Fumihito y Kiko, pidieron especialmente conocer un establecimiento Angus, por lo cual fueron agasajados por la Asociación Argentina de Angus en el campo La Pastoriza, de Ricardo y Patricia Orazi, en San Miguel de Monte. “Es un altísimo honor para la Asociación haber tenido como invitados a los príncipes Akishino. Ojalá este evento, en el que tuvimos el honor de que sus altezas prueben nuestra carne Angus certificada y aprecien la excelencia de nuestro rodeo, marque un hito en la historia de los dos países, como el inicio del camino hacia la comercialización de nuestra carne y nuestra genética en Japón”, destacó Alfredo Gusmán, presidente de la Asociación, en su discurso de bienvenida al príncipe. Al inicio de la visita, que transcurrió entre las 12 y las 15 horas del domingo 2 de febrero, sus altezas imperiales fueron recibidos por Gusmán y los dueños del campo, los citados Ricardo y Patricia Orazi. También acompañaron la visita el

embajador de Japón en la Argentina, Masashi Mizukami; los vicepresidente primero y segundo de Angus, Alfonso Bustillo y Alejandro Salemme, respectivamente; los directores de Angus, Sebastián Rodríguez Larreta y Federico Boglione; el director ejecutivo de Angus, Javier Martínez del Valle; el hermano del anfitrión, Roberto Orazi; Guillermo Alchourron y una decena de funcionarios de la embajada japonesa. Finalmente, en representación de la prensa local, fueron invitados Félix Sammartino, editor del diario La Nación; Silvia Naishtat, editora de Clarín; Martín Melo, cronista de Radio Mitre; Susana Merlo, periodista de Ámbito Financiero; y María Martini, conductora de Radio Colonia.

Foto El príncipe saludando al presidente de Angus, Alfredo Gusmán.

Luego de los saludos protocolares, pudieron apreciar la genética Angus en una vaca campeona de la Exposición de Primavera de 2013 y en un toro padre de pedigree, ambos de La Pastoriza. Seguidamente, los príncipes vieron un grupo de animales de pedigree y un rodeo de puro controlado, a 3 km de la casa. Sus altezas se mostraron sumamente interesados por los animales e hicieron toda clase de preguntas sobre su 83

SOCIALES

crianza, sistema de producción ganadero local, cuáles son los mercados de la carne Angus, etc, mostrando un gran conocimiento sobre ganadería y producción. El príncipe Akishino tomó nota de todo y sacó varias fotos para su álbum personal de los animales observados. También miró con interés los caballos del establecimiento, las pasturas y los árboles, haciendo muchas consultas sobre la flora local. Cabe destacar que en la familia imperial, cuyos orígenes se pueden rastrear al año 600 AC, hay una fuerte tradición de estudio de las ciencias naturales, especialmente de los árboles y las flores.

Los príncipes Akishino, Fumihito y Kiko, con Ricardo y Patricia Orazi y sus hijas.

PALABRAS DE BIENVENIDA DE ALFREDO GUSMÁN A LOS PRÍNCIPES AKISHINO “Realmente es un altísimo honor para la Asociación Argentina de Angus contar con vuestra presencia y además con el orgullo de que una de las visitas que han decidido sea a un establecimiento de nuestra raza". “Sin lugar a dudas, el haber compartido con sus altezas imperiales el viernes pasado el recordatorio de los 50 años del Acuerdo Migratorio entre Japón y la Argentina, así como la fecha relacionada con la llegada del primer compatriota de ustedes a nuestro país, fueron hechos muy importantes y que sin lugar a dudas marcan la gran confraternidad entre ambas naciones".

Luego del paseo, el presidente de Angus hizo un discurso de bienvenida y entregó el regalo de la Asociación a los príncipes, envuelto en el papel rojo que indica el protocolo japonés: un mate con adornos en plata, en una caja con una inscripción recordando la visita de los príncipes a La Pastoriza. Posteriormente, los príncipes pasaron a una carpa para almorzar, en compañía de Alfredo Gusmán y su señora, los dueños de casa, sus hijos, Roberto Orazi, Alfonso Bustillo, Alejandro Salemme, Guillermo Alchourron y el embajador de Japón. En el almuerzo se sirvió asado hecho con carne Angus certificada argentina, madurada especialmente, ensaladas y helado de crema con frutos rojos de postre. Los príncipes probaron todos los cortes, alabaron la carne y conversaron fluidamente con los compañeros de mesa, haciendo toda clase de preguntas sobre la carne y el sistema de producción local. Al final del almuerzo, una de las hijas de Ricardo y Patricia Orazi cantó con guitarra dos temas folclóricos, por lo cual recibió una felicitación especial 84

“Hoy vamos a degustar carne Angus certificada argentina, producto con el cual llegamos a los principales mercados del mundo, y posteriormente haremos una recorrida viendo distintos ejemplares de nuestra raza, clasificados por edad y por sexo". “Ojalá, esta fecha en que tenemos el honor de que sus altezas prueben este producto y aprecien la excelencia de nuestro rodeo, marque un hito en la historia de los dos países, como el inicio del camino hacia la comercialización de nuestra genética y nuestra carne en Japón. “Volviendo a agradecer la presencia de sus altezas imperiales, en nombre de nuestra Comisión Directiva y en el propio, esperemos que disfruten de este día con nosotros. Muchas gracias”. Federico Boglione, Sebastián Rodríguez Larreta, Alfredo Gusmán, los príncipes Akishino, Alfonso Bustillo, Alejandro Salemme y el dueño de casa, Ricardo Orazi.

Foto El príncipe Akishino durante la recorrida por el establecimiento La Pastoriza.

de la princesa Akishino. A las 15:20, los príncipes se despidieron de los anfitriones y partieron a su próximo destino, el Instituto de Floricultura del INTA Castelar.

LA PRENSA TAMBIÉN DIJO PRESENTE De izquierda a derecha: Ezequiel Aguero, jefe de prensa de la Embajada de Japón; María Martini, periodista de Radio Colonia; Silvia Naishtat, editora de Clarín; Martín Melo, cronista de Radio Mitre; Félix Sammartino, prosecretario de redacción de La Nación; Susana Merlo, periodista de Ámbito Financiero. Abajo: Virginia de Jesús y Mercedes Colombres, de la Asociación; los funcionarios de la embajada japonesa y uno de los trabajadores de La Pastoriza que guió la recorrida.

El príncipe Akishino, cuyo nombre es Fumihito, nació en 1965 y es licenciado en Ciencias Políticas de la Universidad Gakushuin, tiene un posgrado en Zoología de Oxford y es presidente de diversas instituciones vinculadas a las ciencias naturales, como el Instituto de Ornitología de Yamashina, la Asociación Japonesa de Zoos y Acuarios y la World Wide Fund de Japón. Además es mecenas de la Asociación Japonesa de Tenis y profesor invitado de Agricultura en la Universidad de Tokyo. El príncipe es un experto jugador de tenis y estuvo en los rankings de su país en su adolescencia. La princesa Akishino, cuyo nombre de soltera es Kiko Kawashina, nació en 1966 y es doctora en sicología de la Universidad de Gakuishin y la Universidad Ochanomizu. Es, además, mecenas de la Asociación Japonesa Anti Tuberculosis, presidenta honoraria de la Cruz Roja e investigadora honoraria de la Sociedad Japonesa de Promoción de la Ciencia. Los príncipes Akishino se casaron en 1990 y tienen tres hijos: Mako (nacida en 1991), Kako (nacida en el 1994) y Hisahito (futuro heredero al trono, nacido en 2006). 85

SOCIALES

LOS 75 AÑOS

DE ANGUS URUGUAY El 9 de diciembre pasado, la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay festejó, en la Sociedad Criolla Elías Regules, sus primeros 75 años de vida junto a socios, directivos, amigos y medios de comunicación locales.

Nuestra Asociación estuvo representada por el presidente Alfredo Gusmán, el vicepresidente Ing. Alfonso Bustillo, el secretario Lic. Sebastián Rodríguez Larreta y el protesorero Federico Boglione, oportunidad en que se le entregó un presente conmemorativo a la entidad anfitriona. En una primera instancia, el evento desarrolló la reunión anual de expositores, donde se votó el jurado para la Expo Prado 2014, habiendo sido elegido Norman Catto, de procedencia escocesa y radicado desde hace varios años en la Argentina. Luego, el Ing. Agr. Roberto Vázquez Platero brindó una charla sobre las tendencias en los próximos diez años del mercado mundial de los alimentos y su análisis del pasado para comprender el futuro. 86

Foto Santiago Pereira y Carlos María Uriarte saludando a Liliana Cruz Cassinelli, en reconocimiento por su labor en Angus.

Jorge Herran

Foto izq. Dr. Gonzalo Valdés Requena, Ing. Agr. Lucas Gremminger y Alfredo Gusmán

Marcos Dutra

El encuentro finalizó con una emotiva cena donde se homenajearon a los socios con más de 50 años de pertenencia a la Sociedad, y a la secretaria de la institución, Liliana Cruz, por su trayectoria y años de trabajo y dedicación. El evento se vivió con gran alegría y confraternidad, como es costumbre en los encuentros de la raza.

Foto arriba El Ing. Santiago Fernández, Miguel Armengol, Agustín Fernández, Ing. Agr. Rubén Severino, Ing. Agr. Enrique Albanell e Ing. Agr. Olga Ravagnolo, entre otros. Foto izq. Reconocimiento al ¨Vasco¨ Echevarne por su apoyo incondicional honorario a la raza. 87

SOCIALES

«TRES MARÍAS» DE GUTIÉRREZ

distinguida como la Mejor Cabaña 2013

Una vez más una cabaña de Angus se quedó con el Premio La Nación-Banco Galicia a la Excelencia Agropecuaria 2013 en el rubro Mejor Cabaña. Y esta vez fue nuevamente el turno –ya lo había ganado en 2005– de la cabaña “Tres Marías” de Horacio F. Gutiérrez, de Benito Juárez. Esta cabaña, fundada en 1957, el año pasado también logró otra distinción de peso: su 21° Gran Campeón de Palermo. El Premio La Nación-Banco Galicia a la Excelencia Agropecuaria se entrega desde hace 11 años, y busca distinguir en cada edición a los mejores del campo, en cuanto a trabajo, innovación, calidad y

productividad, de cada rubro. En 2013 se presentaron 230 trabajos en 17 categorías diferentes. Y la tarea de definir las ternas y las propuestas ganadoras estuvo a cargo de un jurado interdisciplinario integrado, entre otros, por Fernando Vilella, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba); Gustavo Oliverio, de la Fundación Producir Conservando; Rodrigo Bunge, consultor en agroindustria; Marcelo McGrech, de Banco Galicia, y Félix Sammartino, prosecretario de Redacción de La Nación.

El Premio La Nación Banco Galicia a la Excelencia Agropecuaria se entrega desde hace 11 años, y busca distinguir en cada edición a los mejores del campo en Palermo, con presencia de importantes autoridades nacionales y locales, directivos del Banco Galicia y los más importantes referentes del agro local.

Las distinciones se entregaron en el Restaurante Central de la Sociedad Rural Foto Gastón Bordieu, del Banco Galicia, con Horacio y Susana Gutiérrez.

Antes de anunciar a los ganadores, el gerente de Banca Mayorista del Banco, Gastón Bordieu, destacó la inmejorable chance que ofrece el mundo al sector agroindustrial local. "En el mundo van a faltar alimentos y la oportunidad que tiene la Argentina en este contexto es muy grande, todavía superior a la que tenían nuestros ancestros de la Generación del Ochenta", destacó Bordieu. A la hora de recibir la distinción, Gutiérrez destacó que este tipo de premios representa una suerte de reconocimiento a quienes apuestan por la tecnología y la genética. “Afuera nos pegan por producir y aquí, esta noche, nos aplauden y hay una alegría por el éxito de la producción. Eso es muy bueno", destacó el cabañero. La edición anterior del premio había sido ganada por otra cabaña de Angus: “Santa Sergia” de Cabaña Santa Sergia S.A.

INGENIERO

JORGE FELICI: su fallecimiento

TX Carlos Curti

Es bien cierto que cuando un amigo se va queda un espacio vacío. Pero si a quien despedimos lo recordamos como a un hombre de bien, que honró su vida y su trabajo, compartiendo ambas cosas con sus semejantes, la pena que sentimos es aún más profunda. Enumerar los valores de quien nos ha legado un cabal testimonio de una vida recta no es tarea que pueda resumirse. Fueron muchos años los que atestiguan esa conducta. Años en los que integró con eficiencia la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Angus,

destacándose en todas sus gestiones, y aportando sus muchos conocimientos a la Comisión de Carne Angus, siendo uno de los que con mayor empuje impulsó este importante proyecto –hoy una realidad–, que le llevara muchas horas de intensa labor. También integró la Comisión de Revista, y a su tiempo se convirtió en un exitoso cabañero desde su establecimiento “Los Abuelos”, obteniendo rápidamente numerosos primeros premios, hasta que en 1991 logró el Gran Campeón Macho de Palermo con “Stratum 111 Alfonso

Mackenzie”. Continuó realizando su tarea en las pistas del Circuito Angus de Exposiciones, y sus méritos le valieron ser considerado por sus contribuciones a la genética, dejando padres muy importantes para la raza. Junto con Jorge se fue alguien que significó mucho como profesional y como persona para la familia Angus, donde deja tantos y tan buenos recuerdos. En lo personal, siento que además he perdido a mi buen compañero de Palermo.

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ADMINISTRACIÓN ANGUS

Cuota social A la fecha se encuentra al cobro la cuota social correspondiente al segundo trimestre del corriente año. También recordamos que las cuotas atrasadas se ajustan al valor de la actual ($ 600 por trimestre). Por favor, mantenga su cuota social al día y envíenos por fax (47740554) o e-mail (socios@angus.org.ar) el comprobante de pago, para poder identificar el mismo. También le recordamos que para solicitar cualquiera de los servicios o programas de esta Asociación, la cuota social debe estar al día.

Solicitud de ingreso La solicitud de ingreso de nuevos socios debe ser presentada por un socio activo de la Asociación, con al menos dos años de antigüedad y cuotas sociales al día. A los nuevos asociados los invitamos a pagar las cuotas sociales por débito automático, pues tiene el siguiente beneficio: A partir de la segunda cuota, el costo de la misma es de $ 500 por trimestre, en lugar de $ 600. Para poder debitar las mismas, es indispensable que en el formulario de ingreso figure el CBU de la cuenta bancaria. Dicho formulario debe ser presentado con el pago de $ 600, correspondiente a la primera cuota social. El formulario de ingreso correspondiente puede descargarse de nuestro sitio en Internet (www. angus.org.ar). 92

ADMINISTRACIÓ

ANGUS

ÓN

Nuevos Socios ¡BIENVENIDOS! La Asociación Argentina de Angus le da la más cordial bienvenida a los nuevos Socios Angus que ingresaron desde diciembre 2013 hasta el cierre de esta Revista, quienes ya se encuentran incorporados a los diferentes programas y servicios que esta institución les ofrece. La nómina de los nuevos Socios Angus, por orden de ingreso, es la siguiente: • Defferrari, Ramón M. • Ganadera El Molino S.A. • Juan Bautista Legarburu e Hijos S.H. • Goñi, Juan Carlos • Mecchia, Anselmo Lorenzo • BilKura S.A. • Suc. de Basilio Barelli S.C.A. • Marrero, Carlos María • Zeta Tres S.A. • Salinas, Juan José

La Asociación Argentina de Angus le da la más cordial bienvenida a los nuevos Socios que ingresaron desde diciembre 2013 • Toranzo, Fabio Ariel • Zeroli, Fabio G. • Eciolaza, Gerardo Demetrio • Marxsen, Jorge Jacobo Juan • Cuatro Vientos S.R.L. (Javier Lambertucci) • La Celina S.A. (en formación) • Pissinis, Federico Alejandro • Grupo Cuenca Ganados S.A.

• Barelli, Anahí Gimena • Obejero, María • Tororo S.A. • Tajsa S.A. • Mendizabal, Juan Carlos • Agropecuaria Bahiense Don Gino S.A. • Ardale S.A. • Senger, Gustavo Omar • Senger, Juan Carlos • Senger, Juan Hipólito • Sillero, Serafín • El Beto C.A.G.S.A. • Don Nazareno S.R.L.

Actualice sus datos Señor socio Angus: Para una mejor comunicación, le pedimos muy especialmente mantener actualizados sus datos con la Asociación, como dirección postal, teléfonos, número de CUIT o CUIL y dirección de e-mail, informando los cambios por e-mail (socios@angus.org. ar) o por fax (4774-0554) y haciendo figurar el número de socio. Igual camino tiene que seguir en caso que desee desvincularse de esta Asociación.

Mayor

información Para mayor información sobre estos y otros temas de Administración, le pedimos por favor comunicarse, de 9 a 18 horas, al Tel. 4774-0065, int. 14; E-mail: socios@angus.org.ar.

REGISTROS ANGUS

REGISTROS ANGUS REUNIÓN DE INSPECTORES La Comisión de Registros, en conjunto con el área homónima, llevó a cabo el 12 de marzo pasado la primera reunión de inspectores de 2014, en la estancia Santa Dominga, propiedad de Dinfe S.A., ubicada en la localidad bonaerense de Olavarría. Asistieron los directores Antonio Tabanelli, Federico Boglione, Francisco Calderón y Mauricio Groppo; los inspectores de Puro Controlado, doctores Juan Carlos Aguirre, Eduardo Pampillo, Mario Castelo, Ricardo Zavattieri, Diego Prates y Lucas Dietert; y por parte del staff Angus, su director ejecutivo, Ing. Javier Martínez del Valle, y el responsable de Registros, Vet. Santiago Oneto. Por la mañana se llevó a cabo una reunión de trabajo, donde los coordinadores de la Comisión, Tabanelli y Boglione, informaron las intenciones y proyectos pertenecientes al área. Luego, los inspectores comunicaron las situaciones particulares de cada uno respecto a las inspecciones y temas afines. Después del almuerzo se retomó el trabajo en los corrales. Allí se observaron reproductores machos y hembras, tanto negros como colorados, con el fin de seguir unificando el patrón racial y los criterios de aceptación de los reproductores Puro Controlado Angus. Más allá de ser una buena oportunidad para consolidar el equipo de inspectores del registro Puro Controlado, este tipo de reuniones son fundamentales para poder seguir brindando el servicio de excelencia que se merecen los socios de Angus. Queremos destacar y agradecer la hospitalidad de la estancia Santa Dominga y de toda su gente por su predisposición para que la reunión sea productiva y eficiente

RECOMENDACIONES AL MOMENTO DE LA INSPECCIÓN Estimados criadores: Les recordamos que los pedidos de inspección deben ser solicitados con una antelación no menor a los 60 días de la fecha solicitada. Luego de enviado el pedido de inspección, junto con el pago del derecho del mismo, recibirá el llamado del inspector para coordinar la visita. Estas son algunas recomendaciones a tener en cuenta al momento de recibir al inspector:

• Tener la hacienda a inspeccionar previamente encerrada. • Contar con las instalaciones en condiciones para permitir un trabajo rápido, eficaz y seguro. • Contar con el personal idóneo y en cantidad suficiente para realizar el trabajo. • Tener los animales tatuados con el número de criador en la oreja izquierda (lado de montar). Les recordamos que dicho tatuaje

debe ser aplicado al momento del destete. • Contar con los elementos para calentar las marcas, ya sea leña o "calienta marcas". • Tener los toros padres del Registro (toros de Pedigree) encerrados para que el inspector los revise. • En el caso de haber sido sorteado para un Control de Madres, las mismas deben estar encerradas y con la marca pelada.

DECLARACIÓN ANUAL DE EXISTENCIAS: PRÓRROGA DEL VENCIMIENTO Estimados criadores: Esta Asociación, en su última reunión de Comisión Directiva, decidió prorrogar por 60 días el vencimiento original de la declaración anual de existencias, vencida el 28 de febrero, luego de la cual se procederá a descontar el porcentaje correspondiente al artículo 21º del Reglamento del Registro Puro Controlado, que dice:

“Los criadores que no cumplan con la Declaración Anual de Existencias sufrirán una deducción del 10% de su existencia de madres el primero y segundo años, del 20% en cada uno de los tres años subsiguientes y del 30% en el sexto y séptimo años, oportunidad en que se dará de baja su Número de Criador”.

G E N É T I C A B O V I N A ARGENTINA - FOR EXPORT -

Acompañando a La Revista ANGUS

EN SU 75 ANIVERSARIO

- Secretaria -

- Vidente -

- Banderita -

"Fertilidad + Parto Normal + Producción: Resultados" Tapayu 3019

BOHEMIO DEP´S: Gest. -1,1/0,85 Nacer +0,6/0,85 Dest.+11,5/0,85

Leche +2,4/0,68 Final +23,9/0,79 C.E. +0,7

Angus Funcional Fertilidad: sobre 1700 vacas en IATF, con un solo servicio, preñó el 67% (por tacto rectal). Es de alta fertilidad y tiene la propiedad de mantenerla durante la amplia ventana de ovulaciones en función del tiempo que ocurren en la IATF. Producción: excelentes dep´s y producción, con solo 15 hijos/as está ubicado 15° en el ranking de padres de la Asociación Argentina de Angus. (De los padres con mayor eﬁciencia) Premios en Exposiciones 2013 con hijos de BOHEMIO Sociedad Rural Huinca Renanco Con un lote de machos y uno de hembras Lote 1º Premio , Campeon Senior y Gran Campeon 2º Mejor Macho P.P. De lote Lote 1º Premio , Campeon Vaq. Mayor y Gran Campeon 2º Mejor H. P.P. De lote Sociedad Rural de Rio Cuarto Con dos lotes de machos y dos de hembras Lote 1º Premio , Campeon Dos Años Mayor y Gran Campeon Lote 1º Premio , Campeon Dos Años Menor Mejor Macho P.P. De lote 2º Mejor Macho P.P. De lote

Lote 1º Premio y Rdo. Campeon Vaq. Intermedia Asociacion Gremial Agropecuaria de Ing. Luiggi Con dos lotes de machos y uno de hembras Lote 1º Premio , Campeon Dos Años Mayor y Gran Campeon Lote 2º Premio , Rdo. Campeon Dos Años Mayor y Rdo. Gran Campeon Mejor Macho P.P. De lote y Gran Campeon 2º Premio Rdo. Campeon 2 años Mayor y Lote Rdo. De Gran Campeon Lote 1º Premio , Campeon Vaq. Mayor y Gran Campeon Mejor H. P.P. De lote y Gran Campeon 2º Mejor H. P.P. De lote y Rdo. De Gran Campeon

Lote 1º Premio , Campeon Vaq. Menor Lote 1º Premio y Rdo. Campeon Vaq. Mayor

Asociacion Rural y de Fomento Realico Con dos lotes de machos y dos de hembras 1º Premio , Campeón Dos Años Mayor y Gran Campeon 2º Premio y Rdo. Campeon 2 años Mayor Mejor Macho P.P. De lote y Gran Campeon 2º Mejor Macho P.P. De lote

Sociedad Rural de Bolivar Con un lote de machos y uno de hembras Lote 1º Premio , Campeon Senior 2º Mejor Macho P.P. De lote

Lote 1º Premio , Campeon Vaq. Mayor y Gran Campeon Lote 2º Premio y Rdo. Campeon Vaq. Intermedia 2º Mejor H. P.P. De lote

Asociacion Agricola Ganadera de La Pampa Con dos lote de machos y uno de hembras Lote 1º Premio , Campeon Dos Años Mayor y Gran Campeon 2º Premio Rdo. Campeon 2 años Mayor y Lote Rdo. De Gran Campeon Mejor Macho P.P. De lote 2º Mejor Macho P.P. De lote Lote 1º Premio Campeon Vaq. Intermedia y Gran Campeon Mejor H. P.P. de Lote y Gran Campeon 2º Mejor H. P.P. de Lote 3º Exp. Angus de La Pampa En Gral. Acha Con dos lote de machos y dos de hembras Lote 1º Premio , Campeon Dos Años Menor y Gran Campeon Lote 2º Premio Rdo. Campeon 2 años Mayor y Rdo. De Gran Campeon Mejor Macho P.P. De lote 2º Mejor Macho P.P. De lote Lote 1º Premio y Campeon Vaq. Mayor y Rdo. De Gran Campeon Lote 2º Premio y Rdo. Campeon Vaq. Mayor 2º Mejor H. P.P. de Lote

Centro Argentino de Biotecnología Animal Juan Martín Narbaitz (M.V.) Laprida 1184 (6430) Carhué - Bs. As. - Argentina Tel: (02936) 430110 Fax: (02936) 411143 Cel: (02923) 15641743 narbaitzjm@invertel.com.ar | www.centrocaba.com.ar

PROGRAMA ERA

PROGRAMA E.R.A. DEP NECESARIOS PARA LAS EXPOSICIONES ANGUS 2014 Se recuerda que para las Exposiciones de Otoño, Palermo y Nacional de Primavera y del Ternero, todos los machos y hembras Angus deben concurrir con DEP calculados en el marco del ERA, para las distintas características reproductivas, de crecimiento y carniceras, según corresponda. En los cuadros siguientes se detallan, por categoría, las características que

deben tener DEP para las mencionadas Exposiciones, de acuerdo a la edad de los animales a presentarse en las mismas. Al respecto, cabe destacar lo siguiente: • El expositor no sólo tiene que enviar al ERA la información productiva de cada animal a presentar, sino también la de todo su grupo contemporáneo, conformado éste por no menos de 5 de sus

compañeros de parición que recibieron igual manejo. • Dicha información productiva tiene que estar ingresada en el ERA antes del cierre de inscripción de cada Exposición. • En el caso de la Exposición de Palermo, tales exigencias son también para el no socio de esta Asociación.

D.E.P. PARA LA EXPOSICIÓN DE PRIMAVERA 2014

Todos los machos y hembras Angus deben concurrir con DEP calculados en el marco del ERA

Peso al Nacer

Peso al Destete

Peso Final

Altura

MACHOS Junior Dos Años Menor

D.E.P. PARA LA EXPOSICIÓN DE OTOÑO 2014 Peso al Nacer

Peso al Destete

Peso Final

Dos Años Mayor Senior

Altura

HEMBRAS

MACHOS

Vaquillona Menor

Terneno Menor

Vaquillona Intermedia

Ternero Intermedio

Vaquillona Mayor

Ternero Mayor

Vaca

Junior

Vaca con Cría

Dos Años Menor Dos Años Mayor Senior

D.E.P. PARA LA EXPOSICIÓN DEL TERNERO 2014 Peso al Nacer

HEMBRAS

Ternena Menor

MACHOS

Ternera Intermedia

Terneno Menor

Ternera Mayor

Ternero Intermedio

Vaquillona Menor

Ternero Mayor

Vaquillona Intermedia

HEMBRAS

Vaquillona Mayor

Ternena Menor

Vaca

Ternera Intermedia

Vaca con Cría

Ternera Mayor

Peso al Destete

Peso Final

Altura

DEP NECESARIOS PARA LAS EXPOSICIONES ANGUS 2014 D.E.P. PARA LA EXPOSICIÓN DE PALERMO 2014 Peso al Nacer

Peso al Destete

Peso Final

Altura

EGD

EGC

AOB

%GI

MACHOS Terneno Menor Ternero Intermedio Ternero Mayor Junior Dos Años Menor Dos Años Mayor Senior HEMBRAS Ternena Menor Ternera Intermedia Ternera Mayor Vaquillona Menor Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor Vaca Vaca con Cría

CÓMO ACCEDER AL PROGRAMA ERA El ERA brinda dos posibilidades de colaboración a los socios Angus: (1) Aporte de datos productivos (pesos, medidas, etc.) de las crías PP y PC, a fin de calcular los DEP e incluir los toros en el Resumen de Padres Angus. Este es un servicio sin cargo. (2) Elaboración para el socio criador de un diagnóstico particular (evaluación genética en DEP) de su rodeo (toros, toritos, vientres y vaquillonas PP y PC), cuantas veces lo necesite a lo largo del año,

además de entregarle el CMG (Certificado de Mérito Genético) de los animales que requiera. Este es un servicio arancelado. A través de ese diagnóstico particular, los criadores pueden saber cómo producen sus animales Angus en comparación con el resto de la población nacional de la raza, así como también utilizar la evaluación genética para prácticas de selección y para informarla en remates, exposiciones, exportación, entre otras ventajas. Es decir, este servicio arancelado brinda los

DEP para las principales características relacionadas con eficiencia reproductiva, crecimiento, rendimiento y calidad de carne (PN, PD, Leche, CE, Altura, PF, EGD, AOB, etc.). Además, las cabañas con este servicio arancelado pueden solicitar las tendencias genéticas de sus rodeos PP y PC para las distintas características evaluadas en DEP. Para ello tienen que solicitarlas al coordinador del ERA con suficiente tiempo para su elaboración.

PROGRAMA ERA

TENGA EL CMG DE SUS REPRODUCTORES El Certificado de Mérito Genético (CMG) es un documento –de una página– que incluye importante información sobre cualquier reproductor Angus (ternero, ternera, torito, vaquillona, vientre y toro padre) evaluado en el Programa ERA, como nombre, HBA, RP, fecha de nacimiento, genealogía, datos fenotípicos (pesos y medidas ajustadas o reales, depende la situación) y DEP para las distintas características reproductivas, de crecimiento y carniceras en las que fue evaluado.

El CMG es una importante herramienta, no sólo para quienes tramitan la exportación de semen del toro evaluado, sino también para los criadores que deseen comercializar sus reproductores, a través de sus remates o venta particular. El CMG está disponible, sin cargo, para todas las cabañas adheridas al ERA (servicio arancelado).

ECOGRAFISTAS HABILITADOS EN EL PAÍS Y EN EL EXTERIOR Recordamos que la medición ecográfica de las características que influyen sobre el rendimiento y la calidad de carne (EGD, EGC, AOB y %GI) sólo la pueden realizar los técnicos certificados, habilitados por esta Asociación, mientras que la interpretación de las imágenes ecográficas es función exclusiva del CIIE, brindando dicho servicio a Angus y, a través de los correspondientes convenios, también a Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Limangus, Limousin, Senepol y Shorthorn. Al respecto, estos son los ecografistas certificados y habilitados por esta Asociación, residentes en el país y en el extranjero, que prestan su servicio de medición ecográfica a terceros. Antes de contratar al ecografista de su preferencia, le pedimos contactarse con el coordinador del Programa ERA, quien le informará al respecto. EN EL PAÍS Corrientes Amuchástegui, Federico L. 0379-154632805 • fedeao@hotmail.com

100

Esponde, Pedro | Mercedes 03773-422103 / 03773-15493169 pedroesponde@gmail.com Buenos Aires Berrueta, Mauro J. | Darregueira 02924-420307 / 02923-15-421784 ciiado@darregueira.com.ar De Dominicis, Omar H. | Azul 02281-15654509 dedominicisvete@infovia.com.ar Fernández, Miguel A. | Tres Arroyos 02983-431246 / 02983-15-645667 cidv@3net.com.ar Ferrario, Jorge D. | Tres Arroyos 02983-431246 / 02983-15-522076 cidv@3net.com.ar Forgue, Pedro | Bahía Blanca 0291-4518414 / 0291-15-6412103 pedroforgue@yahoo.com.ar Hernández, Luciana M. | Darregueira 02924-420307 / 02923-15-408808 ciiado@darregueira.com.ar Madero, Sebastián | Tandil 02293-424640 / 0249-15-4589728 sebastian.madero@gmail.com Marrodán, Fernando L. | S.A. de Areco

02325-15-681613 fmarrodan@arecoonline.com.ar Piccirillo, Daniel A. | Saavedra 02923-497594 / 02923-15-572038 dpiccirillo@s8.coopenet.com.ar Rodríguez, Diego | Turdera 15-51264950 • drodriguez@speedy.com.ar Scenna, Silvana G. | La Plata 0221-4218570 / 02241-15-411066 lulicande@speedy.com.ar silvanascenna@gmail.com Córdoba Caruso, Lorena M. 0351-155106649 • lorecaruso@hotmail.com Tegli, Julio C. 0351-152109213 / 0351-15-5303162 juliotegli@argentina.com EN EL EXTERIOR Uruguay Druillet, Gessy | Montevideo gdrull@adinet.com.uy González Pino, Ismar C. | Colonia igonzalez@inia.org.uy Zamit Duarte, Wilfredo S. | Tacuarembó szamit@tb.inia.org.uy

CUÁNDO PESAR, MEDIR Y ECOGRAFIAR A los criadores que aportan datos al ERA les recordamos los rangos de edades en que deben tomarse los correspondientes pesos, medidas y ecografías para cada característica a evaluar, así como también los códigos de manejo que hay que asignarles.

RANGOS DE EDADES Y CÓDIGOS DE MANEJO

Les pedimos, asimismo, tener en cuenta que todos los machos y hembras Angus –tengan o no contemporáneos– que sean pesados, medidos o ecografiados fuera de dichos rangos de edades, sin código de manejo o sin pesada ecográfica, no serán evaluados en el ERA, y por consiguiente no tendrán valores ajustados ni DEP.

Característica

Rango de Edad

Código de Manejo

Peso al Nacer Peso al Destete ajustado a 205 días Peso al Año ajustado a 365 días Peso Final ajustado a 550 días C.E. ajustada a 550 días Altura ajustada a 550 días Ecografías *

Dentro de las 24 hs

Sí, del vientre (1)

205 días ± 45 días

Sí, de la cría (2)

365 días ± 45 días

Sí, de la cría (3)

550 días ± 45 días 550 días ± 45 días

Sí, de la cría (4) Sí, de la cría (4)

550 días ± 45 días 550 días ± 45 días

Sí, de la cría (4) Sí, de la cría (5)

(1) Asignar el mismo código numérico a las crías

y medio. De lo contrario, poner otro código.

505 a 595 días de edad; aprox. 16,5 a 19,5 meses),

cuyas madres recibieron igual manejo nutricional

(5) Asignar el mismo código de manejo a todas las

mientras que si están en confinamiento, pueden

durante el último tercio de gestación. De lo contra-

crías que recibieron igual manejo nutricional entre

ecografiarse a los 460 días (aprox. 15 meses) ±

rio, poner otro código.

el destete y la medición ecográfica, de lo contrario

45 días (rango 415 a 505 días; aprox. 13,5 a 16,5

(2) Asignar el mismo código de manejo a todas las

poner otro código. Los machos y hembras pueden

meses). Pero en ambos casos –a campo y en

crías que recibieron igual manejo nutricional entre

ecografiarse hasta los 595 días (aprox. 19,5 me-

confinamiento– los machos nunca deben ecogra-

el nacimiento y el destete. De lo contrario, poner

ses); en el caso de estas últimas, sólo hasta los 3

fiarse con más de 595 días de edad. En cuanto a

otro código.

meses de preñez. La medición ecográfica debe es-

las hembras, pueden medirse siempre y cuando

(3) Asignar el mismo código de manejo a todas las

tar acompañada por la pesada ecográfica (tomada

no tengan más de 3 meses de preñez, siguiendo

crías que recibieron igual manejo nutricional entre

± 7 días de la fecha de medición), ya que si ésta no

las mismas pautas mencionadas que para los

el destete y el peso al año. De lo contrario, poner

es recibida, el CIIE no interpretará las imágenes.

machos. En caso que haga ecografiar animales de

otro código.

mayor edad a la citada, estos no serán evaluados

(4) Asignar el mismo código de manejo a todas las

* Nota: Los machos, si están a campo, tienen

en el ERA, y por consiguiente no tendrán DEP ni

crías que recibieron igual manejo nutricional entre

que ecografiarse lo más cerca posible de los 550

valores ajustados.

el destete y el peso y medición (CE y altura) al año

días (aprox. 18 meses) ± 45 días de edad (rango

MÁS INFORMACIÓN Para cualquier consulta referida a temas del ERA, pedimos a los interesados comunicarse con su coordinador: Mariano Fernández Alt Tel. 4774-0065 - Int. 26. era@angus.org.ar

101

REMATES

9ª EXPOSICIÓN NACIONAL

de Consumo 5 Estrellas El 14 de noviembre pasado se realizó en el Mercado de Liniers la 9ª Exposición Nacional de Consumo 5 Estrellas, organizada por la firma martillera Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. y auspiciada por esta Asociación Argentina de Angus. El evento contó con la participación de un total de 4386 vacunos agrupados en distintas categorías (ternero/a, novillo, novillito, vaquillona, vaca, toro, etc.).

En representación de la Asociación estuvieron el presidente Alfredo Gusmán, quien felicitó a los remitentes e hizo entrega de una placa recordatoria a la firma organizadora, junto al vicepresidente 1° Ing. Alfonso Bustillo, al vicepresidente 2° Ing. Alejandro Salemme y al ex presidente Alberto Guil. Cada uno de ellos entregó los premios de Angus a los diferentes lotes ganadores.

Se realizó una jura de clasificación a cargo de operadores que actúan a diario en el Mercado, seleccionándose el mejor lote Angus y los primeros puestos de cada categoría.

Los resultados promedio de las distintas categorías fueron:

104

Categoría

Precio/Kg.

TERNERO

$ 13,61

TERNERA

$ 13,17

NOVILLITO

$ 13,44

NOVILLO

$ 12,60

VAQUILLONA

$ 12,61

VACA

$ 9,43

TORO

$ 11,09

2014 VENTA PARTICULAR

TOROS PP Y PC HEMBRAS PEDIGREE DE PLANTEL

Pampera

Cardenal El mejor colorado de todos los tiempos. Véalo en Genpro

Campeón Vaca | Exposición Palermo 2011 Campeón Vaca con cría | Exposición WAS 2011

Biscaina Reservada Campeón Ternera Mayor Exposición Palermo 2012

Tercer Mejor Ternero Intermedio Exposición Palermo 2012

Lo invitamos a recorrer nuestro establecimiento SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN SIN GASTOS NI FLETE

REMATES 2014 5º Remate LOS PAMPEROS BS. AS. Jueves 21 de Agosto - Sociedad Rural de 9 de Julio 8º Remate LOS PAMPEROS SAN LUIS Jueves 4 de Septiembre - Sociedad Rural de Villa Mercedes Oficinas Administración: Arq. José María Pampuro / Av. Cerviño 3919 10ºA - (1425) Bs. As. - Argentina / (5411) 4805 6457 / lospamperos@fibertel.com.ar 13 Cabaña: Sr. Guillermo Anderson / Corbett - 9 de Julio - Bs. As. / (02317) 428041 - (02317) 15 461063 / lospamperos@pueblodelvalle.com.ar

REMATES

7° REMATE NACIONAL

del Destete Angus en Azul Categoría

Cant.

Máximo por Kg.

Mínimo por Kg.

Promedio por Kg.

Max. por cabeza

Mín. por cabeza

Prom. por cabeza

El jueves 13 de marzo se llevó a cabo en las instalaciones de la Sociedad Rural de Azul, en la localidad homónima bonaerense, este tradicional evento organizado por las firmas martilleras Ganadera Azul S.R.L. y Néstor I. & Goenaga y Cía. S.A. y auspiciado por la Asociación Argentina de Angus.

Terneros 160 Kg

651

$ 20,00

$ 16,71

$ 17,70

$ 2.680

$ 2.250

$ 2.521

Terneros 160-180 Kg

201

$ 18,13

$ 17,44

$ 17,75

$ 3.100

$ 3.010

$ 3.089

Terneros 180-200 Kg

791

$ 18,05

$ 16,25

$ 17,42

$ 3.410

$ 3.250

$ 3.305

Terneros 200-230 Kg

757

$ 16,96

$ 15,58

$ 16,51

$ 3.900

$ 3.380

$ 3.518

Terneros 230-260 Kg

246

$ 16,45

$ 14,69

$ 15,68

$ 4.010

$ 3.530

$ 3.765

Se reunieron un total de 4130 cabezas, de las cuales 2784 eran machos (terneros y novillos) y 1346 hembras (terneras y vaquillonas). La responsabilidad del martillo fue compartida entre Enrique Adrogué y Juan Ignacio Goenaga, quienes de manera ágil y forma sostenida lograron la venta de la totalidad de la hacienda remitida.

Novillitos 260-300 Kg

138

$ 14,96

$ 14,54

$ 14,77

$ 4.040

$ 3.940

$ 3.994

Terneras 150 Kg

422

$ 18,17

$ 15,00

$ 16,27

$ 2.380

$ 1.500

$ 2.164

Terneras 150-170 Kg

292

$ 17,32

$ 15,63

$ 16,73

$ 2.840

$ 2.500

$ 2.629

Terneras 170-190 Kg

236

$ 17,20

$ 14,61

$ 16,25

$ 3.200

$ 2.630

$ 2.963

Terneras 190-210 Kg

179

$ 17,20

$ 15,48

$ 16,23

$ 3.440

$ 3.220

$ 3.302

Vaquillonas 210-250 Kg

217

$ 15,79

$ 14,74

$ 15,32

$ 3.800

$ 3.170

$ 3.474

La Asociación estuvo presente, como todos los años, trabajando en forma conjunta con los organizadores de este importante remate. La entrega de los premios Angus fue compartida entre el tesorero Antonio Tabanelli y el ex presidente Alberto Guil.

TOTAL MACHOS: 2784

TOTAL HEMBRAS: 1346

2° Premio Ternero Liviano: Mirta y Jorge Torchio

1° Premio Vaquillona: Pedro Irisarri

Los premios correspondientes a las distintas categorías fueron:

1° Premio Ternera Pesada: San Antonio Austral S.A.

1° Premio Ternero Pesado: Mirta y Jorge Torchio

2° Premio Ternera Pesada: Enrique Adrogué

2° Premio Ternero Pesado: Polans S.A.

1° Premio Ternera Liviana: Mirta y Jorge Torchio

1° Premio Ternero Liviano: Polans S.A.

2° Premio Ternera Liviana: Aruama S.A.

Además de los premios para los organizadores antes mencionados y los ganadores de las distintas categorías, la Asociación hizo entrega de un presente a Guillermo Vitelli y a Horacio Ávila, en reconocimiento a su labor como jurado de clasificación. Estos últimos fueron designados por los responsables de la subasta, quienes también les entregaron un presente.

106

LAS ESTRELLAS DEL DESTETE ANGUS

Genética Informada en Las Flores El sábado 15 de marzo se llevó a cabo en las instalaciones de la Sociedad Rural de Las Flores, en la localidad bonaerense homónima, la primera edición de este tradicional remate, en el que se informa la genética de los terneros consignados. Este evento fue organizado por la firma martillera Sáenz Valiente, Bullrich &

Cía. y auspiciado por la Asociación Argentina de Angus.

La Asociación estuvo presente y reconoció a además de los organizadores a los mayores remitentes y mejores precios, tanto de machos como de hembras. Los premios Angus fueron entregados por el presidente el Alfredo Gusmán y los directores Dr. Ricardo Orazi e Ing. Fabián Pesce.

Participaron 5590 animales, de los cuales 4107 fueron machos (terneros y novillitos) y 1483 fueron hembras (terneras y vaquillonas). El martillo fue responsabilidad de Ricardo Massaro, quien colocó la totalidad de los productos en un remate muy ágil.

Cant.

Máximo por Kg.

Mínimo por Kg.

Promedio por Kg.

Max. por cabeza

Mín. por cabeza

Prom. por cabeza

Terneros 160 Kg

516

$ 19,17

$ 0,00

$ 17,93

$ 3.060

$ 2.680

Terneros 160-180 Kg

1078

$ 18,86

$ 16,67

$ 17,88

$ 3.300

$ 3.000

$ 3.107

Terneros 180-200 Kg

1103

$ 19,26

$ 16,65

$ 17,67

$ 3.660

$ 3.080

$ 3.371

Terneros 200-230 Kg

1163

$ 18,05

$ 16,00

$ 17,08

$ 3.920

$ 3.400

$ 3.651

Terneros 230-260 Kg

151

$ 16,81

$ 16,09

$ 16,61

$ 4.100

$ 3.780

$ 3.964

Novillitos 260-300 Kg

$ 15,04

$ 4.060

Novillitos +300 Kg

$ 16,62

$ 14,92

$ 16,13

$ 5.650

$ 4.700

$ 5.359

Terneras 150 Kg

163

$ 16,90

$ 15,04

$ 15,63

$ 2.450

$ 1.880

$ 2.043

Terneras 150-170 Kg

524

$ 17,23

$ 15,94

$ 16,50

$ 2.800

$ 2.570

$ 2.693

Terneras 170-190 Kg

416

$ 17,03

$ 15,68

$ 16,31

$ 3.120

$ 2.820

$ 2.957

Terneras 190-210 Kg

213

$ 16,62

$ 15,61

$ 15,96

$ 3.280

$ 3.060

$ 3.214

Vaquillonas 210-250 Kg

132

$ 15,63

$ 14,78

$ 15,17

$ 3.780

$ 3.360

$ 3.632

Vaquillonas 250-290 Kg

$ 13,53

$ 3.600

Categoría

TOTAL MACHOS: 4107

TOTAL HEMBRAS: 1483 107

REMATES

2° REMATE DE GANADERÍA Y TECNOLOGÍA ANGUS Con Terminación Ideal

108

La segunda edición de este novedoso remate, que nuevamente contó con una muy importante cantidad de cabezas Angus, volvió a despertar gran interés entre los remitentes, compradores y todos aquellos vinculados al negocio ganadero. TX Nicolás Franchinotti

Foto El presidente de Angus, Alfredo Gusmán, entrega a José Butler, titular de la Sociedad Rural de Cañuelas, un presente recordatorio.

El 28 de marzo se llevó a cabo el 2° Remate de Ganadería y Tecnología Angus – Con Terminación Ideal, organizado en forma conjunta entre la firma martillera Sáenz Valiente, Bullrich y Cía., la Sociedad Rural de Cañuelas y la Asociación Argentina de Angus. El evento se realizó en las instalaciones de dicha Sociedad Rural bonaerense, y al igual que en la primera edición, los animales consignados a venta fueron presentados con la medida de espesor de grasa dorsal (EGD), tomada en el mismo predio por ecografía, para conocer su grado de terminación Este remate es novedoso, al permitir que ambas partes de este negocio (productores e industria frigorífica) conozcan y aprendan las utilidades del empleo de las nuevas tecnologías, en este caso la determinación del EGD por ultrasonido. Desde el punto de vista del productor, le permite evitar que los animales estén en engorde más tiempo del necesario, lo que se traduce en un sustancial ahorro de dinero. Desde el punto de vista del comprador, este puede optimizar en gran medida la selección de lo que el mercado le demanda. Se concentraron alrededor de 400 cabezas, las que a medida que iban siendo descargadas, eran ecografiadas por la Dra. Gessy Druillet, de Uruguay, técnica certificada y habilitada por esta Asociación, quien estuvo acompañada por su colega uruguaya, la Dra. Marcela Eugster. De manera casi simultánea, las imágenes eran interpretadas 109

REMATES

por el Ing. Agr. Andrés Ellinger, técnico certificado del Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas (CIIE – convenio Angus/INTA). La citada cantidad de animales permite realizar el trabajo mencionado y otorga cierta exclusividad al evento.

demos mencionar que el consumo liviano estuvo entre $0,20-$0,25/kilo por encima de los valores del Mercado de Liniers, mientras que el novillito consumo liviano mantuvo su precio. Por otro lado, se agradece y felicita a todos los remitentes, por haber participado en el remate y por la calidad de la hacienda presentada.

El martillo estuvo a cargo de Gervasio Sáenz Valiente, quien en menos de una hora vendió la totalidad de los animales consignados. En cuanto a los pecios, po-

A continuación se detalla la lista de los remitentes, junto a los precios obtenidos:

REMITENTES Y PRECIOS OBTENIDOS CORRAL

CABEZAS

PROMEDIO (KG)

PRECIO POR KG.

EGD (mm) Promedio

Monvale

342

$ 17,40

7,08

Monvale

360

$ 17,47

7,08

Administr. Duhau

343

$ 17,98

9,39

110

REMITENTE

Administr. Duhau

370

$ 17,98

9,39

Administr. Duhau

390

$ 17,98

9,6

Administr. Duhau

359

$ 17,50

7,18

Administr. Duhau

375

$ 17,27

9,8

Administr. Duhau

396

$ 17,00

9,6

La Llovizna

377

$ 17,00

6,44

La Llovizna

399

$ 17,00

6,14

Posavina

381

$ 17,02

6,12

Posavina

400

$ 16,90

6,83

Monvale

395

$ 16,70

8,83

Robejor

356

$ 16,67

4,88

Robejor

369

$ 16,35

4,38

La Ñata

399

$ 16,57

6,98

La Ñata

404

$ 16,50

6,14

Lattuada

404

$ 16,60

8,08

Lattuada

410

$ 16,30

7,44

Lattuada

410

$ 16,30

7,44

Altos Media Loma

414

$ 16,50

7,92

Posavina

401

$ 16,47

6,67

Posavina

417

$ 16,35

7,69

Posavina

424

$ 16,30

6,65

Robejor

400

$ 16,00

4,28

La Llovizna

422

$ 16,20

6,49

Lattuada

435

$ 16,40

7,93

Altos Media Loma

440

$ 16,20

8,26

La Ñata

453

$ 16,20

6,51

Altos Media Loma

476

$ 15,82

7,49

Foto Martín Bassa, de la firma Sáenz Valiente, Bullrich y Cía., recibe un presente recordatorio de Angus, de manos de su vicepresidente Ing. Alfonso Bustillo.

Este remate es novedoso, al permitir que ambas partes de este negocio conozcan y aprendan las utilidades del empleo de las nuevas tecnologías, en este caso la determinación del EGD por ultrasonido.

Cabe destacar que, a diferencia del año pasado, a través de un acuerdo con el Frigorífico Rioplatense, este compró animales para evaluar la relación entre tres parámetros: fenotipo, datos ecográficos y rendimiento al gancho. Oportunamente difundiremos los resultados de este trabajo. Por último, el presidente y vicepresidente de Angus, Alfredo Gusmán y el Ing. Alfonso Bustillo, respectivamente, entregaron sendas placas recordatorias a la Sociedad Rural de Cañuelas y a la firma martillera Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. 111

REMATES

REMATES ANGUS EN LINIERS Son más de 16 años en los que la Asociación Argentina de Angus, como auspiciante, y la firma martillera Álzaga Unzué y Cía. S.A., como organizadora, trabajan juntos en los tradicionales remates de los primeros jueves de cada mes, en el Mercado de Liniers, los cuales se destacan por el estado de terminación y la calidad racial de los animales Angus consignados. El objetivo de la Asociación, al brindar dicho auspicio, es difundir las reconocidas virtudes productivas y carniceras de la raza. Es por ello que todos los primeros jueves de cada mes la Asociación se hace presente e invita a todos los interesados a participar de este interesante remate en la casilla de la firma Alzaga Unzué en Liniers. En dichas subastas, la Asociación premia a aquellos lotes que se destacan por su estándar racial y características carniceras. A continuación se detallan, por categoría, los remitentes ganadores y los precios promedio obtenidos, en cada una de ellas.

Categoría Novillo Liviano: Lena (Buchardo).

Categoría Vaca: Peluffo (Ayacucho).

Categoría Novillo Mediano: Paz Anchorena (Mar Chiquita).

Categoría Novillito Liviano: Paz Anchorena (Mar Chiquita).

Categoría Novillo Pesado: Mallanquen (Mar Chiquita).

Categoría Novillito Mediano: Malal Lauquen (Mar Chiquita).

Los precios promedios fueron los siguientes:

Categoría Novillito Pesado: Agrop. 5 de Mayo (Mar Chiquita).

141° ANGUS EN LINIERS 6 DE FEBRERO DE 2014

Terneros: $ 16,87/Kg Terneras: $ 16,04/Kg Novillitos: $ 15,24/Kg Novillos: $ 16,50/Kg Vacas: $ 10,88/Kg

Categoría Terneros: Santa Yvonne (General Alvear).

142° ANGUS EN LINIERS 6 DE MARZO DE 2014

Categoría Terneras: Sangronis (Coronel Suárez).

Categoría Ternero: Santa Yvonne (General Alvear).

Categoría Vaquillona Liviana: Campomar (General Alvarado).

Categoría Ternera: Mandrini (Rivadavia).

Categoría Vaquillona Pesada: Joaquín Cañas (Trenque Lauquen).

Categoría Vaquillona: La Vasca (Rivadavia).

112

Categoría Novillo Mediano: Ibañez (Pehuajó). Los precios promedios fueron los siguientes: Terneros: $ 17,78/Kg Terneras: $ 16,92/Kg Vaquillonas: $ 15,50/Kg Vacas: $ 10,07/Kg Novillitos: $ 16,752/Kg Novillos: $ 15,625/Kg Toros: $ 9,80/Kg

REMATES

CALENDARIO

de Remates de Cabañas y Especiales Angus 2014 FEBRERO

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

Las Estrellas del Destete Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. Castelli - P.B.A.

MAYO

MARZO

06 13 15 27

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

7° Nacional del Destete Angus en Azul Ganadera Azul y Néstor Goenaga Las Flores - P.B.A.

Las Estrellas del Destete Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. Las Flores - P.B.A.

Ganadería y Tecnología Angus con la Terminación Ideal Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. Cañuelas - P.B.A.

114

28 29

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

1° Remate Lo Mejor de Angus en Otoño

S.A. Unión Ganaderos de Canals Canals - Cdba.

Casamú

02 03

Casamú S.A. Atucha (Zárate) - P.B.A.

Cía. La Legua S.A. Coronel Pringles - P.B.A.

Santa Sergia

Santa Sergia S.A. Baudrix - P.B.A.

La Pastoriza

El Madrigal S.A. San Miguel del Monte P.B.A.

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

Los Talas La Paz

Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Cañuelas - P.B.A.

Beltrán Hnos. S.A. Bordenave - P.B.A.

La Pluma

La Pluma de Firpo S.A. Maggiolo - S.F.

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

Asoc. Ganad. Agric. de Bahía Blanca Bahía Blanca - P.B.A.

La Legua

Terragno Hnos. Junín - P.B.A.

El Palenque

Angus en Liniers

Selección Angus del Sur

Raúl A . Zanguitu Huanguelén - P.B.A.

JULIO

JUNIO

ABRIL

03 04

01 08

Angus en Liniers

06 12 26

Güe Glen Sur

Angus en Liniers

Beltrán Hnos. S.A. Liniers - C.A.B.A.

10 12

La Angelita

Salvini e Hijos Cañuelas - P.B.A.

Remate de Invierno

Felipe y Carlos Graciano S.A. Chascomús - P.B.A.

12 18

9° Remate Anual de Invierno de La Aída La Aída S.R.L. Ranchos - P.B.A.

Don Pastor

Est. Don Pastor S.C.A. Villaguay - Entre Ríos

AGOSTO

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

El Bonete

Bellamar Estancias S.A. Chascomús - P.B.A.

21 22 23 27

La Residencia

Hugo Lloret Marcos Juárez - Cdba.

La Ilusión, El 25, La Ñata y Santa María Mercedes - P.B.A.

20 21

Santa Catalina

Isabel Teresa Duggan Paz de Maguire Lincoln - P.B.A.

Los Pamperos

Est. Agrop. Los Pamperos S.A. 9 de Julio - P.B.A.

La Rosa María

Cabañeros Barcelona S.A. Cnel. Dorrego - P.B.A.

La Indiana

Golpe de Agua S.C.A. Trenque Lauquen - P.B.A.

Salentein

Salentein Argentina B.V. La Paz - Entre Ríos

Los Murmullos

Cía. Arg. de Hacienda S.A. Gral. Belgrano - P.B.A.

Santa Marta

Alejandro M. Cinque Chascomús - P.B.A.

Las Blancas

La Cassina S.A. 9 de Julio - P.B.A.

El Respiro

El Respiro S.A. Gral. Belgrano - P.B.A.

La Llovizna

Est. La Llovizna S.A. Cañuelas - P.B.A.

Güe Glen Sur

Raúl A . Zanguitu Huanguelén - P.B.A.

La Paz

Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Est. Los Robles - La Pampa

La Escondida

Sucesores de José Moreno S.A. Vieytes - P.B.A.

Don Leo

Igocfan S.A. Gonzáles Cháves - P.B.A.

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

La Cassina

Tres T y Don Carlos Tres T S.A. y Estancia Don Carlos S.A. Azul - P.B.A.

Angus en Liniers

Delfinagro S.A. Chillar - P.B.A.

La Torcacita

Suc. de Pedro Hernán Lloret Marcos Juárez - Cdba.

Aitué

Terragno Hnos. Lincoln - P.B.A.

Verónica Demaría Massey de García Llorente Cañuelas - P.B.A.

Charles de Guerrero S.A. Solís - P.B.A.

Bellamar Estancias S.A. Miramar - P.B.A.

Los Talas

Don Miguel

Charles

El Bonete

Daniel R. Fuente Benito Juárez - P.B.A.

La Conquista

XVI Remate Anual en Castelli de "La Pelada"

Terragarba S.A.C.A.I. & F. Castelli - P.B.A.

Horacio La Valle Gral. Belgrano - P.B.A.

Riczi S.A. Cnel. Vidal - P.B.A.

Angus de Producciones

Rústicos del Oeste

Las Tranqueras

Forward y San Leoncio

Felipe y Carlos Graciano S.A. Gral. Belgrano - P.B.A.

Horacio F. Gutiérrez Benito Juárez - P.B.A.

Piray Miní S.A. Gonzáles Cháves - P.B.A.

Lo Mejor en Genética

La Sultana, La Angelita, Don Félix e Isolet Bell Ville - Cdba.

SEPTIEMBRE

Tres Marías

Casamú S.A. Atucha (Zárate) - P.B.A.

José Antonio Suárez Mar Chiquita - P.B.A. Rubeta S.A. Cañuelas - P.B.A.

Horacio F. Gutiérrez Benito Juárez - P.B.A.

Casamú

Don Ramón

La Rubeta

Tres Marías

La Querencia

Arata Hnos. S.A. Las Flores - P.B.A. 115

REMATES

El Cerro

Mackrey Agropecuaria S.A. Balcarce - P.B.A.

Los Indios, La Providencia y Peyma Est. Ganad. Fourcade, La Providencia de Ustariz y Peyma de Manuel Crespo Pehuajó - P.B.A.

Don Luis

Estancia Don Luis S.A. Chascomús - P.B.A.

Ancalú

23 24 25

Mercedes Elissondo Tandil - P.B.A.

Moromar

Felipe y Carlos Graciano S.A. Gral. Belgrano - P.B.A.

13 17 18

Nuevo Roble y 3 de Febrero

Juan C. Risueño y A. Rodríguez Huanguelén - P.B.A.

Cía. La Legua S.A. Coronel Pringles - P.B.A.

Los Talas

La Cassina

La Cassina S.A. Daireaux - P.B.A.

El Bonete

OCTUBRE

Lana y Santa Sergia

Lana S.A. y Santa Sergia S.A. Ranchos - P.B.A.

La Segunda

Don Benjamín S.A. Saldungaray - P.B.A.

76° Remate Anual Las Lilas Estancias y Cabaña Las Lilas S.A. Pasteur - P.B.A.

Casamú

Casamú S.A. Atucha (Zárate) - P.B.A.

3° Remate Anual Angus del Oeste

Surangus, Las Blancas y La Fe Huanguelén - P.B.A.

08 09

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

El Palenque

Beltrán Hnos. S.A. Bordenave - P.B.A.

La María Luisa & La Reforma

Alejandro C. Ortiz Recalde - P.B.A.

Especial de Toros con DEP para Vaquillonas La Pluma y Moromar Cañuelas - P.B.A.

Santo Tomás de la Sierra

Don Benjamín S.A. Huinca Renancó - Córdoba

La Arianita

La Arianita S.R.L. Guatraché - La Pampa

La Legua

Suc. de Jorge Blanco Villegas Tandil - P.B.A.

Santo Tomás de la Sierra

116

Terragarba S.A.C.A.I. & F. Bolívar - P.B.A.

Huaca - Curú

Enrique A. Buus S.A.A. y C. Tres Arroyos - P.B.A.

XI Remate Anual del Oeste de La Pelada

Bellamar Estancias S.A. San Cristobal - Santa Fe

Safico S.A.F. y C. Lobería - P.BA.

Rústicos del Salado

Cibus Argentina S.A. Chascomús - P.B.A.

Terragno Hnos. Junín - P.B.A.

Diego Otamendi General Pinto - P.B.A.

El Centinela de las Sierras

35° Remate Anual de La Virtuosa

11 16 17 18 25

Curacó

Curacó S.A. Gral. Acha - La Pampa

Rusticidad Pampeana

La Ñata S.A. y Litomar S.A. Est. Rancul - Rancul, La Pampa

Don Romeo

Alejandro Spinella Olavarría - P.B.A.

El Señuelo

Agroservicios Latisana S.A. Canals - Córdoba

Angus Top Pink Patricia Iglesias Bolívar - P.B.A.

NOVIEMBRE

06 13

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

Expo Consumo 5 Estrellas Sáenz Valiente, Bullrich y Asociados S.A. Liniers - C.A.B.A.

DICIEMBRE

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía S.A. Liniers - C.A.B.A.

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Todos los que estamos en ganadería, sabemos que no es fácil criar un toro como Don Omar, y mucho más difícil aún cuando se trata de Angus Colorado.

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LECHE

MARB

ALT

+0.8

+3.6

-1.6

+0.1

-0.2

+1.5

+7.7

+1.1

+1.7

+15.2

20% +0.2

+5.9

+0.5

+0.0

Pruebas ERA Invierno 2012

ubican dentro del 10% superior de la raza para AOB, y dentro del 20% para marmoleo. Don Omar es el colorado que los criadores estaban reclamando. Nuestra larga tradición de producir toros superiores incluye a Mambito, Hércules, EBV 1313, Ulises, Capitán, Toto, Totito y Delpo entre otros. Su madre la gran 1159 es nuestra donante líder y madre a su vez de Zorzalito vendido en Angus de Elite en $78.000 y del lote 1 de nuestro remate

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ALGUIL 667 RED CHIEF T/E

anual 2010. Fenotipo, DEP’s y consistencia genética.

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EXPOSICIONES ANGUS

Circuito Angus

BONAERENSE

129ª EXPOSICIÓN ANGUS DE BAHÍA BLANCA Del 4 al 7 de octubre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Bahía Blanca en Villa Bordeu, Provincia de Buenos Aires • Jurado de Clasificación: Ing. Juan Martín Ojea • Secretarios: Sres. Javier Della Gaspera y Serafín Sillero • Jurados de Admisión Angus: Dres. César Diaz y Martín Linares • Coordinación Angus: Sr. Claudio Schonfeld • Firma Martillera: Productores Rurales del Sud Coop.Ltda.

Cabañas participantes • Aldazabal, Nestor Daniel, “23 de Noviembre” • Aníbal Bianchi S.A.C.A.I., “El 16” • Azinagro S.A., “La Carmari” • Batial S.A., “La Estrellita” • Burg S.A., “Villa La Cló” • Cab. Las Dunas S.A., “Las Dunas” • Cabaña Inambú S.A., “Inambú” • Cabañeros Barcelona S.A., “La Rosa María” • Cantarelli Perez Bustos, Ricardo, “La Argentina” • Castro, Mariano, “La Reserva” • Establecimientos Agropecuarios Los Pamperos S.A., “Los Pamperos” • Estancias y Cabañas La Centella S.A., “La Tigra” • Eugenio Simonetti e Hijas, “La Filomena” • Formiga, Adalberto Julio, “Doble Efe” • Formiga, Sergio, “La Reserva” • Fuente, Daniel René, “Aitué” • Garciarena Juan Manuel, “Santa Paula” • Gimenez, Marcelo Daniel, “Pirehueicó” • Guimaraenz, Pablo, “Ma Vi” • La Cassina S.A., “La Cassina” • Los Renuevos S.A., “Los Renuevos” • Miramont, Luis María, “El Ponoy” • Oscar Palos e Hijos S.A., “El Trece” • Otondo S, Olleta M. y Otondo, “El Palenque” • Palumbo, Otilia Sara, “Don Eleuterio” • Piray Mini S.A., “La Torcacita” • Productores Agrícolas S.A., “El Fortín” • Ritter, Luis, “Dos Hermanos” • Serranías de Lolen S.A., “Lolen” • Spialtini, Fabián Roberto, “Sauce Chico”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro de Lotes Lote: 93 | R.P.: 179 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaquillona Menor Lote: 62 | R.P.: 157 Expositor: “La Argentina” de Ricardo Cantarelli Pérez Bustos Reservado Gran Campeón Macho Mejor Toro Individual Lote: 45 | R.P.: 151 Expositor: “Aitué” de Daniel R. Fuente Reservado Gran Campeón Hembra Mejor Hembra de Lotes Lote: 190 | R.P.: 102

120

Expositor: “La Filomena” de Eugenio Simonetti e Hijas Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Mayor Lote: 5 | R.P.: 111 Expositor: “La Tigra” de Estancias y Cabañas La Centella S.A. Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Intermedia Lote: 50 | R.P.: 142 Expositor: “La Tigra” de Estancias y Cabañas La Centella S.A. Reservado Gran Campeón Ternero Segundo Mejor Ternero Individual Lote: 3 | R.P.: 40 Expositor: “Villa La Clo” de Buró S.A.

Reservado Gran Campeón Ternera Segunda Mejor Ternera Individual Lote: 54 | R.P.: 456 Expositor: “Santa Paula” de Juan Manuel Garciarena Lote Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor Lote: 93 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaca con Cría Lote: 102 Expositor: “La Filomena” de Eugenio Simonetti e Hijas Lote Reservado Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Menor Lote: 88 Expositor: “La Carmari” de Azinagro S.A.

PRINCIPALES VEREDICTOS Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 100 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Mayor Lote: 86 Expositor: “Lolen” de Serranías de Lolen S.A. Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 97 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

PURO CONTROLADO Mejor Toro Puro Controlado Lote: 120 | R.P.: 63 Expositor: “El Palenque” de Otondo S., Olleta M. y Otondo

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 133 Expositor: “La Torcacita” de Piray Mini S.A.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 106 Expositor: “La Torcacita” de Piray Mini S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 120 Expositor: “El Palenque” de Otondo S., Olleta M. y Otondo

Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 130 | R.P.: 100 Expositor: “Dos Hermanos” de Luis Ritter

Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 138 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

27.722,00

2.903,13

MACHOS P. CONTROLADOS

15.979,00

1.673,37

HEMBRAS P. PEDIGREE

22.084,00

2.312,70

HEMBRAS P. CONTROLADAS

8.449,00

884,80

GRAN CAMPEÓN HEMBRA BAHÍA BLANCA

GRAN CAMPEÓN MACHO BAHÍA BLANCA

121

EXPOSICIONES ANGUS

80ª EXPOSICIÓN ANGUS DE BOLÍVAR Del 13 al 16 de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Bolívar, Provincia de Buenos Aires • Jurado de Clasificación: Dr. Ricardo Orazi • Secretario del Jurado: Sr. Ricardo Orazi (h) • Jurados de Admisión Angus: Dres. César Diaz y Pedro Gerbelli • Coordinación Angus: Sr. Claudio Schonfeld • Firmas Martilleras: Jorge y Martín de la Serna S.R.L.; Casa Maineri S.A.; Ferias del Centro S.R.L.

Cabañas participantes • Agropecuaria Ibis S.A., “El Chaja” • Azinagro S.A., “La Carmari” • Báncora, Gustavo, “Los Trebolares” • Cabaña Inambú S.A., “Inambú” • Campo Poi S.A., “La Flora” • Chañar Chico de Teso S.A., “Chañar Chico” • Edelín Agropecuaria S.A., “La Edelmira” • El Uiti S.A., “La Idalina” • Ercolano e Hijos S.A., “El Regreso” • Establecimientos Agropecuarios Los Pamperos S.A., “Los Pamperos” • Fons, Oscar Rafael, “Los Corrales” • Fuente, Daniel René, “Aitué” • Gilardi, Lauro Horacio, “La Bellaca” • Hansen, Oscar, “La Martita” • Hemabe S.R.L., “La Loma” • Hutter, Juan Carlos, “La Taurina” • Iglesias, Patricia S., “La Consagración” • Inverdan S.A., “Santa María” • Ispizua, Luis Calixto, “La Florida” • Juanicorena, Miguel Angel, “Los Principios” • L.M.H. Diruscio S.R.L., “Don Florindo” • Labaca S.A., “La Ensenada” • López, Emilio, “Don Emilio” • Mouremble, Germán Marcelo, “La María Elena” • Oscar M. Busquet e Hijo S.A., “Don Florencio” • Parodi, Gastón R., “La Amelia” • Ritter, Luis O., “Dos Hermanos” • Saddemi, Miguel Angel, “El Destino” • Serranías de Lolen S.A., “Lolen” • Signoagro S.A., “Don Avelino” • Suc. De Eloy Fernández, “San Cristóbal” • Terra Garba S.A., “La Pelada” • Zanguitu, Raúl A., “Gue Glen Sur”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual Campeón Senior Lote: 30 | R.P.: 109 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Gran Campeón Hembra Mejor Hembra de Lotes Lote: 31 | R.P.: 136 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Reservado Gran Campeón Macho Mejor Toro de Lotes Lote: 10 | R.P.: 121 Expositor: “El Destino” de Miguel A. Saddemi Reservado Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Individual Lote: 69 | R.P.: 144 Expositor: “Aitué” de Daniel R. Fuente Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Mayor Lote: 7 | R.P.: 541 Expositor: “Gue Glen Sur” de Raúl A. Zanguitu

122

Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Mayor Lote: 46 | R.P.: 552 Expositor: “Don Florencio” de Oscar M. Busquet e Hijo S.A. Reservado Gran Campeón Ternero Segundo Mejor Ternero Individual Rdo. Campeón Ternero Mayor Lote: 12 | R.P.: 301 Expositor: “La Taurina” de Juan Carlos Hutter Reservado Gran Campeón Ternera Segunda Mejor Ternera Individual Rdo. Campeón Ternera Mayor Lote: 43 | R.P.: 78 Expositor: “San Cristóbal” de Suc. De Eloy Fernández Lote Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor Lote: 10 Expositor: “El Destino” de Miguel Angel Saddemi

Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 31 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Reservado Gran Campeón Macho Reservado Campeón Dos Años Mayor Lote: 13 Expositor: “La Pelada” de Terra Garba S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Reservado Campeón Vaquillona Mayor Lote: 28 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A. Lote Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Mayor Lote: 2 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A. Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 20 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

PRINCIPALES VEREDICTOS Lote Reservado Gran Campeón Ternero Reservado Campeón Ternero Mayor Lote: 1 Expositor: “Don Florindo” de L.M.H. Diruscio S.R.L. Lote Reservado Gran Campeón Ternera Reservado Campeón Ternera Mayor Lote: 19 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. PURO CONTROLADO

Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A. Lote Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 53 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A. Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 71 | R.P.: 2141 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 48 Expositor: “La Edelmira” de Edelín Agropecuaria S.A. Lote Reservado gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 73 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

Lote Gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 71 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 53 | R.P.: 2065

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

17.633,33

1.846,62

MACHOS P. CONTROLADOS

15.319,00

1.604.25

HEMBRAS P. PEDIGREE

8.130,00

851,40

HEMBRAS P. CONTROLADAS

7.506,00

786,05

GRAN CAMPEÓN HEMBRA BOLÍVAR

GRAN CAMPEÓN MACHO BOLÍVAR

123

EXPOSICIONES ANGUS

67ª EXPOSICIÓN ANGUS DE JUNÍN Del 16 al 19 de agosto de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Junín, Provincia de Buenos Aires • Jurado de Clasificación: Ing. Fabián Pesce • Secretarios del Jurado: Ing. Marcelo Muzio – Sr. Federico Cano • Jurados de Admisión Angus: Dres. César Diaz y Pedro Gerbelli Coordinación Angus: Sr. Claudio Schonfeld • Firma Martillera: Paz Hnos.

Cabañas participantes • Agropecuaria La Esperanza S.A., “Los Faisanes” • Azinagro S.A., “La Carmari” • Bardengo, Guillermo, “Monte Caldén” • Cabaña Inambú S.A., “Inambú” • Campo El Centinela de Pergamino S.A., “El Centinela” • Cefarelli, Fernando Nicolás, “Don Nicolás” • Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A., “Namuncurá” • Hemabe S.R.L., “La Loma” • Hutter, Juan Carlos, “La Taurina” • L.M. H. Diruscio S.R.L., “Don Florindo” • Miranda, Ricardo Román, “La Esperanza” • Mones Ruiz, Carlos Horacio, “La Fija” • Rosas Hnos. S.H., “El Trébol” • Saddemi, Miguel Angel, “El Destino” • Villarreal Appella, Sergio Gabriel, “Tres Adelas”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual Campeón Senior Lote: 62 | R.P.: 233 Expositor: “Namuncurá” de Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A. Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaquillona Mayor Lote: 32 | R.P.: 267 Expositor: “La Taurina” de Juan Carlos Hutter Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Individual Campeón Dos Años Mayor Lote: 57 | R.P.: 123 Expositor: “El Destino” de Miguel A. Saddemi Reservado Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Lotes Lote: 3 | R.P.: 148 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Lotes Lote: 8 | R.P.: 217 Expositor: “Don Nicolás” de Fernando Nicolás Cefarelli Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Lotes Lote: 1 | R.P.: 107 Expositor: “Don Florindo” de L.M.H. Diruscio S.R.L. Reservado Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Mayor Lote: 43 | R.P.: 259 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

124

Reservado Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Mayor Lote: 18 | R.P.: 128 Expositor: “La Fija” de Carlos H. Mones Ruiz

Lote Reservado Gran Campeón Ternera Reservado Campeón Ternera Mayor Lote: 2 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Lote Gran Campeón Macho | Campeón Senior Lote: 14 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L.

PURO CONTROLADO

Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 3 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Reservado Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Menor Lote: 10 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Mayor Lote: 8 Expositor: “Don Nicolás” de Fernando Nicolás Cefarelli Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 1 Expositor: “Don Florindo” de L.M.H. Diruscio S.R.L. Lote Reservado Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Intermedio Lote: 6 Expositor: “Don Nicolás” de Fernando Nicolás Cefarelli

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 80 | R.P.: 1047 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Gran Campeón Macho Campeón Cuatro Dientes Lote: 80 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 97 | R.P.: 1108 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Gran Campeón Hembra Campeón Cuatro Dientes Lote: 97 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Reservado Gran Campeón Macho Campeón Dos Dientes Lote: 69 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Dientes de Leche Lote: 87 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

16.033,34

1.669,71

MACHOS P. CONTROLADOS

13.223,08

1.401,79

HEMBRAS P. PEDIGREE

8.750,00

927,59

HEMBRAS P. CONTROLADAS

5.971,74

633,07

GRAN CAMPEÓN HEMBRA JUNÍN

GRAN CAMPEÓN MACHO JUNÍN

117

EXPOSICIONES ANGUS

69ª EXPOSICIÓN ANGUS DE LAS FLORES Del 26 al 28 de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Las Flores, Provincia de Buenos Aires • Jurado de Clasificación: Sr. Andrés Francisco Calderón • Jurados de Admisión Angus: Dres. César Diaz y Pedro Gerbelli • Firma Martillera: Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A.

Cabañas participantes • Agropecuaria Maren S.A., “Don Eulogio” • Cabaña Inambú S.A., “Inambú” • Cinque, Alejandro, “Santa Marta” • Hemabe S.R.L., “La Loma” • La Cascada S.A., “La Cascada” • Posavina S.A., “Oma Niki” • Saddemi, Miguel Angel, “El Destino” • Suc. de Pedro Uthurralt, “Bei Beltzak”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual Lote: 371 | R.P.: 123 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L. Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Individual Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L. Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Individual Lote: 368 | R.P.: 131 Expositor: “El Destino” de Miguel Angel Saddemi

Lote Gran Campeón Macho Lote: 365 Expositor: “Don Eulogio” de Agropecuaria Maren S.A.

Lote Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 337 Expositor: “Bei Beltzak” de Suc. de Pedro Uthurralt S.R.L.

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 367 Expositor: “Santa Marta” de Alejandro Cinque

Lote Gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 403 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L.

PURO CONTROLADO

Lote Reservado Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 340 Expositor: “Oma Niki” de Posavina S.A.

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 337 | R.P.: 3043 Expositor: “Bei Beltzak” de Suc. de Pedro Uthurralt S.R.L.

Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 402 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. CONTROLADOS

14.033,00

1.502,46

HEMBRAS P. CONTROLADAS

6.830,00

731,26

77ª EXPOSICIÓN ANGUS DE OLAVARRÍA Del 8 al 10 de octubre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Olavarría, Provincia de Buenos Aires • Jurado de Clasificación: Sr. Julio Fernández • Secretario: Sr. José Dajil • Coordinación Angus: Sr. Claudio Schonfeld • Jurados de Admisión Angus: Dr. César Diaz • Firma Martillera: Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A.

126

Cabañas participantes • Agrociam S.A., Spinella, Alejandro, “Don Romeo” • Azinagro S.A., “La Carmari” • Cabaña Inambú S.A., “Inambú” • Cier, María Esther, “La Soñada” • Dinfe S.A., “Santa Dominga” • Estab. Agrop. Los Pamperos S.A., “Los Pamperos” • Gilardi, Lauro Horacio, “La Bellaca” • Hemabe S.R.L., “La Loma” • La Cassina S.A., “La Cassina” • Los Lazos S.A., “El Volcán” • Los Yuyos S.R.L., “Los Yuyos” • Magnus S.H., “El Rocío” • Ortiz, Carlos Alejandro, “La María Luisa” • Prates y Cía. S.C.A., “La Carmari” • Spinella, Alejandro, “Don Romeo” • Suc. De Adolfo A. Bilotto, “La Chiquita” • Surangus S.A. y Spinella, Alejandro, “Don Romeo”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PURO CONTROLADO

PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual Campeón Dos Años Mayor Lote: 6 | R.P.: 761 Expositor: “Don Romeo” de Agrociam S.A. y Spinella, Alejandro

Reservado Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Mayor Lote: 36 | R.P.: 882 Expositor: “Don Romeo” de Agrociam S.A. y Spinella, Alejandro

Gran Campeón Hembra Mejor Hembra de Lotes Lote: 47 | R.P.: 188 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 44 Expositor: “El Rocío” de Magnus S.H.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 59 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 47 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 78 | R.P.: 4107 Expositor: “Santa Dominga” de Dinfe S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 42 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 78 Expositor: “Santa Dominga” de Dinfe S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 46 Expositor: “La Soñada” de María Esther Cier

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 60 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

Reservado Gran Campeón Macho Mejor Toro de Lotes Lote: 43 | R.P.: 1107 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A. Reservado Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Individual Campeón Vaquillona Mayor Lote: 33 | R.P.: 209 Expositor: “La Soñada” de María Esther Cier Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Mayor Lote: 3 | R.P.: 530 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L. Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera de Lotes Lote: 45 | R.P.: 278 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A. Reservado Gran Campeón Ternero Mejor Ternero de Lotes Lote: 41 | R.P.: 249 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Lote Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Mayor Lote: 41 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 59 | R.P.: 4029 Expositor: “Los Pamperos” de Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 72 Expositor: “La Soñada” de María Esther Cier

Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 45 Expositor: “Inambú” de Cabaña Inambú S.A.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

18.909,10

1.980,22

MACHOS P. CONTROLADOS

14.445,95

1.512,82

HEMBRAS P. PEDIGREE

12.000,00

1.256,68

HEMBRAS P. CONTROLADAS

7.097,00

743,22

127

EXPOSICIONES ANGUS

GRAN CAMPEÓN HEMBRA OLAVARRÍA

GRAN CAMPEÓN MACHO OLAVARRÍA

95ª EXPOSICIÓN ANGUS DE CORONEL SUÁREZ Del 11 al 14 de octubre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Coronel Suarez, Provincia de Buenos Aires • Jurado de Clasificación: Sr. Marcos Grasso • Jurados de Admisión Angus: Dres. César Diaz y Martín Linares • Firma Martillera: Consignataria Melicurá S.A.

Cabañas participantes • Azinagro S.A., “La Carmari” • Cabaña Inambú S.A., “Inambú” • El Candil S.H., “El Candil” • Emprendimientos Patagónicos de Est. Y Cab. La Ilusión S.A., “La Ilusión” • Estancias y Cabaña La Centella S.A., “La Tigra” • Favre, Héctor, “La Colonia Nueva” • Formiga, Adalberto Julio, “Doble Efe” • Hansen, Oscar M., “La Martita” • Inverdan S.A., “Santa María” • Jacquier, Jorge L., “El Recuerdo” • Juanicorena, Edgardo, “Cerro Azul” • La Cassina S.A., “La Cassina” • Lopez, Emilio, “Don Emilio” • López, María Fair, “Mary Chury” • Los Renuevos S.A., “Los Renuevos” • Meilén S.A., “La Josefina” • Palos, Oscar A., “El Trece” • Productores Agrícolas S.A., “El Fortín” • Risueño, Juan Carlos, “Nuevo Robles” • Ritter, Luis O., “Dos Hermanos” • SakWeth, Diego Javier, “La Gringa” • Serranías de Lolen S.A., “Lolen” • Suc. De Juan Luis Guisilieri, “Anteojito” • Zanguitu, Raúl A., “Gue Glen Sur”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual Campeón Dos Años Mayor Lote: R | R.P.: 475 Expositor: “Gue Glen Sur” de Raúl A. Zanguitu Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaquillona Mayor Lote: AD | R.P.: 442 Expositor: “Gue Glen Sur” de Raúl A. Zanguitu

128

Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Individual Campeón Dos Años Menor Lote: P | R.P.: 19 Expositor: “Doble Efe” de Adalberto Formiga Reservado Gran Campeón Hembra Segunda Mejor Hembra Individual Rdo. Camp. Vaq. Mayor Lote: AB | R.P.: 46 Expositor: “El Fortín” de Productores Agrícolas S.A.

Gran Campeón Ternero Mejor Ternero Individual Lote: L | R.P.: 539 Expositor: “Gue Glen Sur” de Raúl A. Zanguitu Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera de Lotes Lote: 25 | R.P.: 1973 Expositor: “Anteojito” de Suc. de Juan Luis Guisilieri

PRINCIPALES VEREDICTOS Lote: 69 | R.P.: 5156 Expositor: “Anteojito” de Suc. De Juan Luis Guisilieri

Reservado Gran Campeón Ternero Segundo Mejor Ternero Individual Lote: K | R.P.: 117 Expositor: “La Tigra” de Estancias y Cabaña La Centella S.A.

Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 25 Expositor: “Anteojito” de Suc. de Juan Luis Guisilieri

Reservado Gran Campeón Ternera Mejor Ternera Individual Lote: V | R.P.: 63 Expositor: “El Fortín” de Productores Agrícolas S.A.

PURO CONTROLADO

Lote Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Mayor Lote: 17 Expositor: “Lolen” de Serranías de Lolen S.A.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 42 Expositor: “Santa María” de Inverdan S.A. Mejor Hembra Puro Controlado

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 53 | R.P.: 5080 Expositor: “Lolen” de Serranías de Lolen S.A.

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 69 Expositor: “Anteojito” de Suc. De Juan Luis Guisilieri Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 48 Expositor: “Mary Chury” de María Fair López Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 63 Expositor: “Santa María” de Inverdan S.A.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

20.992,00

2.227,27

MACHOS P. CONTROLADOS

15.555,56

1.650,46

HEMBRAS P. PEDIGREE

37.866,67

4.017,68

HEMBRAS P. CONTROLADAS

7.400,00

785,15

GRAN CAMPEÓN HEMBRA CORONEL SUÁREZ

GRAN CAMPEÓN MACHO CORONEL SUÁREZ

129

EXPOSICIONES ANGUS

RESULTADOS

CIRCUITO ANGUS BONAERENSE 2013 SECCIÓN PURO PEDIGREE N° ORD. 1

EXPOSITOR Cabaña Inambú S.A.

JUNÍN

BOLÍVAR

BAHÍA BLANCA

OLAVARRÍA

CORONEL SUÁREZ

TOTAL

677

796

784

423

353*

2680

249

Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

324

236

Azinagro S.A.

128

444

Hemabe S.R.L.

Fuente, Daniel René

310

96 44

72 468

468

Simonetti, Eugenio Felix Celestino Hutter, Juan Carlos

219

240

Saddemi, Miguel Angel

356

Ests. Y Cab. La Centella S.A.

Inverdan S.A.

Formiga, Adalberto Julio

232 284

Cantarelli Perez Bustos, Ricardo Cier, María Esther

Labaca S.A.

Productores Agrícolas S.A.

Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A.

Magnus S.A.

Gilardi, Lauro Horacio

Emp. Patag. De Est. Y Cab. La Ilusión S.A.

Meilén S.A.A.C.F. e I.

Ercolano e Hijos S.A.

Burg S.A.

Signoagro S.A.

Bardengo, Guillermo

Oscar M. Busquet e Hijo S.A.

Spinella, Alejandro E.

Formiga, Sergio Fabián

478 472

764

428

809 192

459 452 220

298

266

294

285 284

268

224

224 152

195

221 195

191 166

191

186 179 165

164

179 165 164

148

144

126

126 112

112 91 84

Iglesias, Patricia Susana

Aníbal Bianchi S.A. C.A.I.

Cab. Las Dunas S.A.

130

91 84 84

N° ORD.

EXPOSITOR

Miranda, Ricardo Román

Palumbo, Otilia Sara

Fons, Oscar Rafael

Garciarena, Juan Manuel

Mones Ruiz, Carlos Horacio

Cabañeros Barcelona S.A.

JUNÍN

BOLÍVAR

BAHÍA BLANCA

OLAVARRÍA

CORONEL SUÁREZ

72 72

60 56

L.M.H. Diruscio S.R.L.

Agrociam S.A.

Mouremble. Germán Marcelo

Castro, Silvio Mariano

Spialtini, Fabián Roberto

Sak Weth, Diego Javier

53 50

Risueño, Juan Carlos

Campo El Centinela de Pergamino S.A.

TOTAL

48 44 44 41 33

41 33 29

Batial S.A.

Guimaraenz, Pablo

28 28

Ispizua, Clemente Luis

Miramont, Luis María

28 28

Giménez, Marcelo

Los Lazos S.A.

24 22

Aldazabal, Nésto Daniel

Piray Mini S.A.

ANGUS DEL FUTURO. SECCIÓN PURO PEDIGREE N° ORD.

EXPOSITOR

JUNÍN

BOLÍVAR

BAHÍA BLANCA

OLAVARRÍA

352

469

CORONEL SUÁREZ

TOTAL

Cabaña Inambú S.A.

289

312

1422

L.M.H. Diruscio S.R.L.

428

280

708

Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

662

Serranías de Lolen S.A.

372

225

597

Ests. Y Cab. La Centella S.A.

408

449

Cefarelli, Fernando Nicolás

Oscar M. Busquet e Hijo S.A.

284

Zanguitu, Raúl A.

218

Hutter, Juan Carlos

Suc. De Juan Luis Guisilieri

Suc. De Eloy Fernández

Garciarena, Juan Manuel

Iglesias, Patricia Susana

303

303 284 63

260

272 244

240

244 240

152 152

281

152 152

131

EXPOSICIONES ANGUS

N° ORD.

EXPOSITOR

JUNÍN

BOLÍVAR

BAHÍA BLANCA

OLAVARRÍA

CORONEL SUÁREZ

TOTAL

Burg S.A.

128

Formiga, Adalberto Julio

128

Formiga, Sergio Fabián

128

Villarreal Appella, Sergio Gabriel

126

Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A.

110

Mones Ruiz, Carlos Horacio

Productores Agrícolas S.A.

Hemabe S.R.L.

Castro, Silvio Mariano

54 63

68 63

Parodi, Gastón R.

Cier, María Esther

52 31

Gilardi, Lauro Horacio

Agropecuaria Ibis S.A.A.G. e I.

El Uiti S.A.

Suc. De Adolfo A. Bilotto

Cantarelli Perez Bustos, Ricardo

Terra Garba S.A.

Ortiz, Carlos Alejandro

20 7

SECCIÓN PURO CONTROLADO N° ORD.

EXPOSITOR

JUNÍN

BOLÍVAR

LAS FLORES

BAHÍA BLANCA

OLAVARRÍA

CORONEL SUÁREZ

TOTAL

606

580

378

544

201*

58*

2108

248

591

1567

129

1115

Cabaña Inambú S.A.

Estab. Agrop. Los Pamperos S.A.

Hemabe S.R.L.

Piray Mini S.A.

Inverdan S.A.

200

Ritter, Luis O.

200

Dinfe S.A.

Azinagro S.A.

Cier, María Esther

Saddemi, Miguel Angel

Serranías de Lolen S.A.

132

728 252

236

498 656

656

228

433

633

183

611

474 99

116

24*

474 104

369 219

56 68

435 369

362 112

149

329

N° ORD.

EXPOSITOR

JUNÍN

BOLÍVAR

LAS FLORES

Otondo S., Olleta M. y Otondo

Suc. De Juan Luis Guisilieri

La Cascada S.A.

221

Suc. De Pedro Uthurralt S.R.L.

292

Edelín Agropecuaria S.A.

Posavina S.A.

López, Emilio

López, María Nair

Fuente, Daniel René

Agropecuaria La Esperanza S.A.

Castro, Mariano

Báncora, Rubén

136

Hansen, Oscar

La Biznaga S.A.

La Cassina S.A.

Favre, Héctor

Est. San Carlos de Corazzi S.A.

El Candil S.H.

Bardengo, Guillermo

Los Yuyos S.R.L.

Rosas Hnos. S.H.

Est. Y Cab. La Centella S.A.

L.M.H. Diruscio S.R.L.

Campos El Centinela de Pergamino S.A.

Magnus S.H.

Comercial y Ganadera del Nirihuau S.A.

Jacquier, Jorge L.

Formiga, Sergio

Juanicorena, Edgardo

Mones Ruiz, Carlos H.

Gilardi, Lauro Horacio

Prates y Cía. S.A.

Emp. Patagónicos de Est. Y Cab. La Ilusión S.A.

BAHÍA BLANCA

OLAVARRÍA

CORONEL SUÁREZ

324

TOTAL 324

304 80

304 301 292

268

268 243

243

152

112

184

182

152

147

147 144

144 136

129

129 0

129

87 83

136

83 80

67 20

62 61 58

46 46 40

46 40

32 32

28 24

24 21

133

EXPOSICIONES ANGUS

Circuito Angus de

LA PAMPA

3ª EXPOSICIÓN ANGUS DE GRAL. ACHA Del 31 de octubre al 2 de noviembre de 2013 Feria de la Firma Ganadera Pampeana S.R.L., Gral. Ach, Provincia de La Pampa • Jurado de Clasificación: Sr. Francisco Gutiérrez • Jurados de Admisión Angus: Dres. Lucas Ardohain y Diego Prates • Firma Martillera: Ganadera Pampeana S.R.L.

Cabañas participantes • Barale, Nelson y Ariel, “María Magdalena” • Blanco, Horacio, “La Julia” • Chañar Chico de Teso S.A., “Chañar Chico” • Curacó S.A., “Curacó” • Empresa de Servicios Industriales S.R.L., “Don Ismael” • Gareis, José y César , “Don Jacobo” • Gareis, Juan C. Y Juan M. S.H., “El Paisano” • Gilardi, Lauro Horacio, “La Bellaca” • Hoven, Raúl Ariel, “Los Corrales” • Iturrioz, Alberto, “16 de Mayo” • La Arianita S.R.L., “La Arianita” • La Ñata S.A., “La Ñata” • Litomar S.A., “La Margarita” • Los Renuevos S.A., “Los Renuevos” • Oscar Palos, “El Trece” • Ruiz Perez y Cía. S.A., “El Mirador” • Scarpello, Eduardo Daniel, “Santa Lucía” • Sorba, Horacio, “Doble C” • Tanoira, Carlos A., “Los Cipreses” • Tapia, Germán Luis, “La Esperanza” • Tranquera Sur S.A., “La Almudena” • Turrín, Susana, “El Cholo” • Ziegenfuhs, Ricardo, “La Cirila”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual | Campeón Dos Años Mayor Lote: 39 | R.P.: 346 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaca Con Cría Lote: 111 | R.P.: 463 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A. Reservado Gran Campeón Macho | Segundo Mejor Toro Individual | Reservado Campeón Dos Años Mayor Lote: 49 | R.P.: 45 Expositor: “El Trece” de Oscar Palos e Hijos Reservado Gran Campeón Hembra Segunda Mejor Hembra Individual Campeón Vaquillona Mayor Lote: 1B | R.P.: 392 Expositor: “Santa Lucía” de Eduardo Daniel Scarpello

136

Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Menor Lote: 73 | R.P.: 221 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Mayor Lote: 88B | R.P.: 369 Expositor: “El Mirador” de Ruiz Perez y Cía. S.A. Reservado Gran Campeón Ternero Segundo Mejor Ternero Individual Campeón Ternero Mayor Lote: 38 | R.P.: 458 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Reservado Gran Campeón Ternera Segunda Mejor Ternera Individual Rdo. Camp. Ternera Mayor Lote: 34B | R.P.: 491 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Lote Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor Lote: 81

Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S. A. Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaca Con Cría Lote: 72 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Lote Reservado Gran Campeón Macho Reservado Campeón Dos Años Mayor Lote: 79 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S. A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 83 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S. A. Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 109 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

19.770,00

1.980,37

MACHOS P. CONTROLADOS

16.750,00

1.677,85

HEMBRAS P. PEDIGREE

14.386,00

1.441,05

HEMBRAS P. CONTROLADAS

9.517,00

953,32

GRAN CAMPEÓN HEMBRA GENERAL ACHA

GRAN CAMPEÓN MACHO GENERAL ACHA

58ª EXPOSICIÓN ANGUS DE REALICÓ Del 26 al 28 de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Realicó, Provincia de La Pampa • Jurado de Clasificación: Sr. Raúl A. Zanguitu • Secretario del Jurado: Sr. Mariano Zanguitu • Jurados de Admisión Angus: Dr. Diego Prates • Coordinador Angus: Sr. Lucas Ardohain • Firma Martillera: Eduardo Colombo

Cabañas participantes • Barale, Nelson y Ariel, “María Magdalena” • Blanco, Horacio, “La Julia” • Buffa, Hernán, “El Yeruá” • Chañar Chico de Teso S.A., “Chañar Chico” • Gareis, José y César, “Don Jacobo” • Gareis, Juan Carlos y Juan Manuel, “El Paisano” • Iturrioz, Alberto, “16 de Mayo” • La Arianita S.R.L., “La Arianita” • La Ñata S.A., “La Ñata” • Litomar S.A., “La Margarita” • Los Renuevos S.A., “Los Renuevos” • Palos, Oscar, “El Trece” • Perotti, César , “San Enrique” • Salvá, María Alicia, “Don Samuel” • Scarpello, Eduardo Daniel, “Santa Lucía” • Schiavetta, Pedro, “San Juan” • Sorba, Horacio, “Doble C” • Sorba, Néstor , “Peñi Huen” • Tanoira, Carlos, “Los Cipreses” • Tapia, Germán, “La Esperanza” • Ziegenfuhs, Ricardo, “La Cirila”.

137

EXPOSICIONES ANGUS

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro en Lotes Lote: 4 | R.P.: 4223 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A. Gran Campeón Hembra Mejor Hembra en Lotes Lote: 54 | R.P.: 108 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Reservado Gran Campeón Macho – Mejor Toro Individual Lote: 7B | R.P.: 487 Expositor: “Santa Lucía” de Eduardo Scarpello Reservado Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Individual Lote: 58C | R.P.: 500 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A. Gran Campeón Ternero Mejor Ternero Individual Lote: 52 | R.P.: 536 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A. Gran Campeón Ternera Mejor Ternera Individual Lote: 58B | R.P.: 539 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A.

Reservado Gran Campeón Ternera Mejor Ternera en Lotes Lote: 53 | R.P.: 138 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Lote Gran Campeón Macho Lote: 4 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A. Lote Gran Campeón Hembra Lote: 54 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 6 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 37 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A. PURO CONTROLADO Mejor Toro Puro Controlado Lote: 27 | R.P.: C105 Expositor: “María Magdalena” de Nelson y Ariel Barale

Lote Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 27 Expositor: “María Magdalena” de Nelson y Ariel Barale Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 46 | R.P.: 1 Expositor: “El Trece” de Oscar Palos Lote Gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 43 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Lote Reservado Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 18 Expositor: “El Paisano” de Juan Carlos y Juan Manuel Gareis Lote Reservado Gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 46 Expositor: “El Trece” de Oscar Palos

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

15.423,08

1.703,45

MACHOS P. CONTROLADOS

13.293,55

1.468,25

HEMBRAS P. PEDIGREE

7.500,00

828,36

HEMBRAS P. CONTROLADAS

6.390,00

705,77

79ª EXPOSICIÓN ANGUS DE HUINCA RENANCÓ Del 29 al 31 de agosto de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Huinca Renancó, Provincia de Córdoba

138

• Jurado de Clasificación: Sr. Edgardo Macagno • Jurados de Admisión Angus: Dres. Diego Prates y Lucas Ardohain • Coordinación Angus: Sr. Claudio Schonfeld • Firma Martillera: Ferias Rodeo Huinca S.R.L.

Cabañas participantes • Agropecuaria La Unión S.R.L., “San Felix Chico” • AgroServicios La Tisana S.A., “El Señuelo” • Barale, Nelson y Ariel, “María Magdalena” • Blanco, Horacio, “La Julia” • Carmona I.A.S.A., “Los Nogales” • Chañar Chico de Teso S.A., “Chañar Chico” • Crespo, Manuel, “Peyma” • Falco, Aroldo, “Las Coloradas” • Gareis, José y César, “Don Jacobo” • Gareis, Juan Carlos y Juan Manuel, “El Paisano” • Hoven, Raúl Ariel, “Los Corrales” • La Arianita

S.R.L., “La Arianita” • La Ñata S.A., “Est. Rancúl” • La Pluma de Firpo S.A., “La Pluma” • Litomar S.A., “La Margarita” • Macagno, Nelso Ariel, “Coni Antú” • Oscar Palos e Hijos, “El Trece” • Perotti, César A., “San Enrique” • Salvá, María A., “Don Samuel” • Scarpello, Eduardo Daniel, “Santa Lucía” • Sorba, Horacio, “Doble C” • Sorba, Néstor, “Peñi Huen” • Suc. De José Bolaños, “La Auxiliadora” • Sucesores de Osvaldo Otero S.A., “Payma” • Turrín, Susana, “El Cholo” • Ziegenfuhs, Ricardo, “La Cirila”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro en Lotes Lote: 87 | R.P.: 527 Expositor: “La Arianita” de La Arianita S.R.L. Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaquillona Mayor Lote: 71 | R.P.: 516 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A. Reservado Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual | Campeón Dos Años Menor Lote: 13 | R.P.: 182 Expositor: “Coni Antú” de Nelso Ariel Macagno Reservado Gran Campeón Hembra Segunda Mejor Hembra Individual Reservado Campeón Vaquillona Mayor Lote: 69 | R.P.: 166321 Expositor: “La Pluma” de La Pluma de Firpo S.A. Gran Campeón Ternero Mejor Ternero de Lotes Lote: 80 | R.P.: 203 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera de Lotes Lote: 64 | R.P.: 540 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A.

Reservado Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Mayor Lote: 4 | R.P.: 191 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs

Lote Gran Campeón Ternera Campeón Ternera Mayor Lote: 64 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A.

Reservado Gran Campeón Ternera Segunda Mejor Ternera de Lotes Lote: 64 | R.P.: 545 Expositor: “La Margarita” de Litomar S.A.

PURO CONTROLADO

Lote Gran Campeón Macho | Campeón Senior Lote: 82 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A. Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 67 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Reservado Campeón Vaquillona Mayor Lote: 65 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs Lote Gran Campeón Ternero Campeón Ternero Intermedio Lote: 80 Expositor: “La Cirila” de Ricardo Ziegenfuhs

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 109 | R.P.: 1034 Expositor: “Los Nogales” de Carmona I.A.S.A. Lote Gran Campeón Macho Lote: 58 Expositor: “Don Jacobo” de José y César Gareis Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 103 | R.P.: 1078 Expositor: “Don Jacobo” de José y César Gareis Lote Gran Campeón Hembra Lote: 103 Expositor: “Don Jacobo” de José y César Gareis Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 109 Expositor: “Los Nogales” de Carmona I.A.S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 101 | Expositor: “San Felix Chico” de Agrop. La Unión S.R.L.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

21.058,97

2.248,93

MACHOS P. CONTROLADOS

16.087,72

1.718,04

HEMBRAS P. PEDIGREE

8.018,75

856,34

HEMBRAS P. CONTROLADAS

6.053,13

646,43

139

Compañía de Tierras Sud Argentino S.A. EXPOSICIONES ANGUS

Estancia “Santa Marta”

Reproductores A. Angus negros Puros Controlados, Controlados, de dos años, criados a campo, hijos de rodeo cerrado hace 25 años,, con una selec selección orientada a precocidad, apto para servicio de vaquillonas de 15 meses, plasticidad en terminación, buena masa muscular, excelente cuarto trasero, rápido engrasamiento, dirigido a obtener un animal rústico, adaptado a servicio en campos naturales. Padres Puro de Pedigree de la cabaña “El Hinojo” de Bru. Venta anual en estancia de Junio a Septiembre Septiembre. C. Correo 228 (7620) Balcarce – Tel. 02266-431796 estancia la quebrada IMPRENTA.pdf

28/04/14

E-mail: ctierras@linksat.com.ar

11:15

Establecimiento

LA QUEBRADA de Marta Haydeé Ayerdi de Blanco

Sábado 30 de Agosto Sociedad Rural de Vieytes (Magdalena)

SALE A LA VENTA

3 Toros de Pedigre 40 Toros Puros Controlados 30 Vaquillonas con Garantía de Preñez 20 Vacas de 2da Parición con G. de Preñez Además 45 Toros P.C. y 450 Vientres Preñados de los Establ. Grupo Productores para Productores Almuerzo 12:30hs Escritorio: Calle 47 nº1278 Tel: 0221 4792624 - marta.ayerdi@yahoo.com.ar

Subasta 14:30hs

Remata Pedro Irey - Tel: 02223 444484

RESULTADOS

CIRCUITO ANGUS LA PAMPA 2013 SECCIÓN PURO PEDIGREE N° ORD.

EXPOSITOR

SECCIÓN PURO CONTROLADO

GRAL. ACHA

HUINCA RENANCÓ

ING. LUIGI

REALICÓ

TOTAL

N° ORD.

GRAL. ACHA

HUINCA RENANCÓ

ING. LUIGI

REALICÓ

TOTAL

622

595

1.807

Gareis, José y César

296

559

324

180*

1.179

Oscar Palos e Hijos

812

24*

256

1.155

Barale, Nelson y Ariel

104

126

319

268

817

Gareis, Juan Carlos y Juan M.

132

261

126*

237

630

Ziegenfuhs, Ricardo

192

144

282

618 483

EXPOSITOR

Chañar Chico de Teso S.A.

576*

590

Ziegenfuhs, Ricardo

663

546

559

1.768

Litomar S.A.

539

456

375

1.370

La Arianita S.R.L.

256

281

129

666

Scarpello, Eduardo Daniel

276

109

180

565

La Ñata S.A.

200

152

445

Blanco, Horacio

240

141

Oscar Palos e Hijos

249

303

La Ñata S.A.

132

51*

168

117

417

Tanoira, Carlos Alberto

126

292

Sorba, Horacio

220

Blanco, Horacio Alcídes

115

Sorba, Néstor

117

189

Tapia, Germán Lucas

107

Turrín, Susana y Seibel, Omar

Iturrioz, Alberto

Salvá, María A.

Turrín, Susana A.D.

Perotti, César

Hoven, Raúl Ariel

Tanoira, Carlos

Schiavetta, Pedro

126 83

EXPOSITORES QUE NO COMPITEN POR ESTE PREMIO, YA QUE CONCURRIERON A UNA SOLA EXPOSICIÓN.

36 56

126 60

182 36

156

117

153

112

EXPOSITORES QUE NO COMPITEN POR ESTE PREMIO, YA QUE CONCURRIERON A UNA SOLA EXPOSICIÓN.

Ruiz Perez y Cía. S.A.

324

Curacó S.A.

310

Eleva, Julio

Tranquera Sur S.A.

152

Buffa, Hernán

128

Los Renuevos S.A.

Macagno, Nelso Ariel

128

Emp. De Serv. Industriales S.A.

113

Gilardi, Lauro Horacio

Los Renuevos S.A.

Litomar S.A.

162

162 51

140

EXPOSICIONES ANGUS

Circuito Angus de

ENTRE RÍOS

86ª EXPOSICIÓN ANGUS DE VILLAGUAY Del 2 al 5 de agosto de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Villaguay, Provincia de Entre Ríos. • Jurado de Clasificación: Ing. Luis Firpo (h) • Jurados de Admisión Angus: Dres. Mario Castelo y Germán Moreno • Coordinación Angus: Sres. Claudio Schonfeld y Nahuel Ara • Firmas Martilleras: Haciendas Villaguay S.A. – Crosa Remates S.R.L.

Cabañas participantes • Agroganadera Yuquerí S.A., “Santa Juana” • Calderón, Andrés F., “Coembotá” • Camaño, Manuel H., “La Elvira” • Cettour, Carlos, “Dos Hermanos” • Denardi, Raúl, “Santa Ana” • Ganadera del Villaguay S.A., “Santa Lucía” • Guidi, Juan Carlos, “Idiug” • La Cassina S.A., “La Cassina” • Marxsen, Jorge, “Los Tíos” • Mohr, Ricardo, “El Mojón” • Repetto, Karina, “San Isidoro” • Riffel, Sebastián, “Don Cuqui” • Sterin, Rubén, “Me Ken” • Suc. de Hugo Miguel Barcia, “Bototí Picú”.

PRINCIPALES VEREDICTOS Expositor: “Santa Juana” de Agroganadera Yuquerí S.A.

Gran Campeón Macho | Mejor Toro Lotes Lote: 37 | R.P.: 9 Expositor: “Me Ken” de Rubén Sterin.

Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Mayor Lote: 1 | R.P.: 382 Expositor: “Santa Juana” de Agroganadera Yuquerí S.A.

Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaquillona Mayor Lote: 5 | R.P.: 780 Expositor: “Bototí Picú” de Sucesores de Hugo M. Barcia.

Reservado Gran Campeón Ternero Segundo Mejor Ternero Individual Lote: 42 | R.P.: 1557 Expositor: “Santa Lucía” de Ganadera del Villaguay S.A.

Reservado Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual | Campeón Dos Años Mayor Lote: 48 | R.P.: 809 Expositor: “Bototí Picú” de Sucesores de Hugo M. Barcia

Reservado Gran Campeón Ternera Mejor Ternera en Lotes Lote: 10 | R.P.: 402 Expositor: “Santa Juana” de Agroganadera Yuquerí S.A.

Reservado Gran Campeón Hembra Segunda Mejor Hembra Individual Campeón Vaca Lote: 6 | R.P.: 727 Expositor: “Bototí Picú” de Sucesores de Hugo M. Barcia

Lote Gran Campeón Macho Campeón Senior Lote: 37 Expositor: “Me Ken” de Rubén Sterin

Lote Gran Campeón Hembra | Campeón Cuatro Dientes Lote: 12 Expositor: “La Elvira” de Manuel H. Camaño

Lote Reservado Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor Lote: 38 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Lote Reservado Gran Campeón Macho Campeón Cuatro Dientes Lote: 34 Expositor: “La Cassina” de La Cassina S.A.

Lote Gran Campeón Ternera | Campeón Ternera Intermedia Lote: 10

Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Dientes de Leche Lote: 11 | Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

PEDIGREE

Gran Campeón Ternero Mejor Ternero Individual Campeón Ternero Intermedio Lote: 40 | R.P.: 469 Expositor: “Santa Juana” de Agroganadera Yuquerí S.A.

142

PURO CONTROLADO Mejor Toro Puro Controlado Lote: 34 | R.P.: 2030 Expositor: “La Cassina” de La Cassina S.A. Lote Gran Campeón Macho | Campeón Dos Dientes Lote: 31 Expositor: “El Mojón” de Ricardo Mohr Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 12 | R.P.: 2063 Expositor: “La Elvira” de Manuel H. Camaño

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

22.071,00

2.365,84

MACHOS P. CONTROLADOS

15.259,00

1.635,65

HEMBRAS P. CONTROLADAS

5.186,00

555,90

80º EXPOSICIÓN ANGUS DE LA PAZ Del 2 al 5 de agosto de 2013 Predio de la Sociedad Rural de La Paz, Provincia de Entre Ríos • Jurado de Clasificación: Sr. Raúl Agosti • Jurados de Admisión Angus: Dr. Germán Moreno • Coordinación Angus: Sres. Claudio Schonfeld y Nahuel Ara • Firmas Martilleras: Ildarraz S.A. – Consignataria Hasenkamp S.R.L.

Cabañas participantes • Camaño, Manuel H., “La Elvira” • Denardi, Raúl, “Santa Ana” • Marxsen, Jorge, “Los Tíos” • Mohr, Ricardo, “El Mojón” • Peretti, Miguel A., “Costa Grande” • Repetto, Karina, “San Isidoro” • Sieber, Mario, “El Aguaribay III”. .

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE

PURO CONTROLADO

Gran Campeón Macho | Mejor Toro Lotes Lote: 43 | R.P.: 126 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 40 R.P.: 3022 Expositor: “El Mojón” de Ricardo Mohr

Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Lotes Lote: 43 | R.P.: 128 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Lote Gran Campeón Macho Campeón Dos Dientes Lote: 41 Expositor: “El Mojón” de Ricardo Mohr

Lote Gran Campeón Macho Lote: 43 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Lote Gran Campeón Hembra Campeón Dientes de Leche Lote: 44 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi Lote Reservado Gran Campeón Macho Reservado Campeón Dos Dientes Lote: 30 Expositor: “La Elvira” de Manuel H. Camaño

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHO P. PEDIGREE

26.000,00

2.787,00

MACHOS P. CONTROLADOS

14.575,00

1.562,33

143

EXPOSICIONES ANGUS

68ª EXPOSICIÓN ANGUS DE SAN JOSÉ DE FELICIANO Cabañas participantes • Calderón, Andrés Francisco, “Coembotá” • Camaño, Manuel H., “La Elvira” • Denardi, Raúl A., “Santa Ana” • Marxsen, Jorge, “Los Tíos” • Massetto, Ramón A., “Santa Elena” • Mohr, Ricardo, “El Mojón” • Peretti, Miguel Angel, “Costa Grande” • Repetto, Karina, “San Isidoro” • Tilo Pampa S.A., “La Colorada”.

Del 16 al 18 de agosto de 2013 Predio de la Sociedad Rural de San José de Feliciano, Provincia de Entre Ríos • Jurado de Clasificación: Sr. Pablo Mohr • Jurados de Admisión Angus: Dr. Germán Moreno • Coordinación Angus: Sr. Nahuel Ara • Firma Martillera:

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE

PURO CONTROLADO

Gran Campeón Macho | Mejor Toro en Lotes Lote: 1 | R.P.: 144 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 3 | R.P.: 3002 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Reservado Gran Campeón Macho Mejor Toro Individual Lote: 2 | R.P.: 431 Expositor: “Coembotá” de Andrés Francisco Calderón

Lote Gran Campeón Macho | Campeón Dientes de Leche Lote: 3 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Lote Gran Campeón Macho Lote: 1 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Lote Gran Campeón Hembra | Campeón Dientes de Leche Lote: 44 Expositor: “Santa Ana” de Raúl A. Denardi

Lote Reservado Gran Campeón Macho Campeón Dos Dientes Lote: 39 Expositor: “Coembotá” de Andrés Francisco Calderón Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Cuatro Dientes Lote: 46 Expositor: “La Colorada” de Tilo Pampa S.A.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHO P. PEDIGREE

17.833.33

1.890,53

MACHOS P. CONTROLADOS

16.252,00

1.722,89

28 PedroCrespo_2014.pdf

4/28/14

10:44 AM

Multiplicamos su excelencia! 132

B. Alborada 118 (6455) Carlos Tejedor, Buenos Aires, Argentina TEL. 02355 15 484546 / 02357 420 257 EMAIL pcrespote@hotmail.com

RESULTADOS

CIRCUITO ANGUS ENTRE RÍOS 2013 SECCIÓN PURO PEDIGREE

SECCIÓN PURO CONTROLADO

N° ORD.

EXPOSITOR

VILLAGUAY

GUALEGUAYCHÚ

FELICIANO

LA PAZ

TOTAL

N° ORD.

EXPOSITOR

VILLAGUAY

GUALEGUAYCHÚ

FELICIANO

LA PAZ

TOTAL

Raúl A. Denardi

437

195*

320

365

1.122

Denardi, Raúl A.

420

369

487

324*

1276

Suc. De Hugo M. Barcia

796

880

Mohr, Ricardo

444

487

307

1238

Andrés Francisco Calderón

Camaño, Manuel H.

484

129

294

907

Guidi, Juan Carlos

136

172

Calderón, Andrés F.

254

Riffel, Sebastián

138

Repetto, Karina Susana

40*

Peretti, Miguel A.

Marxsen, Jorge

183

EXPOSITORES QUE NO COMPITEN POR ESTE PREMIO, YA QUE CONCURRIERON A UNA SOLA EXPOSICIÓN. Agroganadera Yuqueri S.A.

652

Agro-Seiseme S.R.L.

Ganadera del Villaguay S.A.

652 512

512

464

310

310 231

Marxsen, Jorge

Mohr, Ricardo

24 1

4/22/14

234

102

162

Tilo Pampa S.C.A.

252

Sieber, Mario

252 177

126

177 126

Los Mestizos

231

Carlos Cettour

S.A. ElNuevoRoble2014.pdf

EXPOSITORES QUE NO COMPITEN POR ESTE PREMIO, YA QUE CONCURRIERON A UNA SOLA EXPOSICIÓN.

La Conchera S.A.

Pascual, Julio

126

310

24 1:44 PM

miércoles

17 de SEPTIEMBRE HUANGUELÉN, BS. AS.

133

EXPOSICIONES ANGUS

Circuito Angus CENTRO 69ª EXPOSICIÓN ANGUS DE SAN JUSTO Cabañas participantes • Carmona I.A.S.A., “Los Nogales” • Emprendimientos Patag. de Est. Y Cab. La Ilusión S.A., “La Ilusión” • Facchin, Carlos Marcelo, “La Delmira” • Gallo, Raúl Francisco,“Don Pedro” • Grimaldi, Carlos Dante, “El Pirincho” • Macagno, Rubén y Oscar, “El Porvenir” • Mikito S.A., “La Caterina” • Molinari, Norberto A., “La Maricel” • Nicoli, Germán Osvaldo, “El Triunfo” • Sucesores de Osvaldo Otero S.A., “Payma”.

Del 29 de agosto al 2 de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de San Justo, Provincia de Santa Fe • Jurado de Clasificación: Sr. Andrés F. Calderón • Jurados de Admisión Angus: Dr. Germán Moreno • Coordinación Angus: Ing. Nahuel Ara • Firma Martillera: Ganados Remates S.A.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual Lote: 4 | R.P.: 482 Expositor: “La Maricel” de Norberto Molinari Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Individual Lote: 1 | R.P.: 1741 Expositor: “Don Pedro” de Raúl Francisco Gallo

PURO CONTROLADO

Expositor: “Don Pedro” de Raúl Francisco Gallo

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 22 | R.P.: 2014 Expositor: “Los Nogales” de Carmona I.A.S.A.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 8 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 22 Expositor: “Los Nogales” de Carmona I.A.S.A.

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 9 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Individual Lote: 5 | R.P.: 2358 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 10 Expositor: “La Caterina” de Mikito S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 4 Expositor: “La Maricel” de Norberto Molinari

Reservado Gran Campeón Hembra Segundo Mejor Hembra Individual Lote: 1 | R.P.: 1826

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 9 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A. Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 26 Expositor: “La Caterina” de Mikito S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 4 Expositor: “La Maricel” de Norberto Molinari

RESUMEN DE LAS VENTAS

Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

16.954,00

1.810,55

MACHOS P. CONTROLADOS

14.176,00

1.513,88

HEMBRAS P. PEDIGREE

6.880,00

734,73

HEMBRAS P. CONTROLADAS

6.000,00

640,75

CMY

146

79ª EXPOSICIÓN ANGUS DE RÍO CUARTO Del 5 de agosto al 8 de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Río Cuarto, Provincia de Córdoba • Jurado de Clasificación: Sr. Francisco Gutiérrez • Secretario: Ing. Carlos Vivoli • Jurados de Admisión Angus: Dr. Ricardo Zavattieri • Coordinación Angus: Sr. Claudio Schonfeld • Firmas Martilleras: Testa Lelli Liaudat y Cía. S.R.L.; Ferialvarez S.R.L.; Talano Hnos. S.C.; Bressan y Cía. S.R.L.

santa rita angus 2014IMPRENTA.pdf

22/04/14

Cabañas participantes • Agroservicios Latisana S.A., “El Señuelo” • Bonvillani, Daniel Osvaldo, “Don César” • Bonvillani, Emilio y José Luis, “El Corralito” • Carmona I.A.S.A., “Los Nogales” • Chañar Chico de Teso S.A., “Chañar Chico” • Dilena, Walter, “Santangela” • Falco, Aroldo, “Las Coloradas” • Isolet S.A., “Isolet” • Macagno, Rubén y Oscar, “El Porvenir” • Mendez Duhau, Julio C., “La Piedrita” • Mikito S.A., “La Caterina” • Reineri, Juan y Walter S.H., “El Jardín” • Reineri, Yanina, “Yanice” • Rufino, Matías Santiago, “Ma Da Gu” • Rumencó S.A., “Los Robles” • Sucesores de Osvaldo Otero S.A., “Payma”.

17:42

GRAN CAMPEÓN HEMBRA RÍO CUARTO

GRAN CAMPEÓN MACHO RÍO CUARTO

- La Huella de tu Legado -

VENTA DE REPRODUCTORES DE PEDIGREE ANGUS NEGRO Y COLORADO CONTACTO: Sr JORGE M. LOPEZ - Cel:(0221) 154631713 - ID: 165*2875 E-mail: santarita_sa@hotmail.com ESTABLECIMIENTO: CUARTEL V - CHASCOMUS - BUENOS AIRES - ARGENTINA

147

EXPOSICIONES ANGUS

PRINCIPALES VEREDICTOS Lote: 12 | R.P.: 190 Expositor: “Los Robles” de Rumencó S.A.

PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual | Campeón Dos Años Mayor Lote: 25 | R.P.: 129 Expositor: “Los Robles” de Rumencó S.A.

Reservado Gran Campeón Ternero | Segundo Mejor Ternero Ind. | Campeón Ternero Mayor Lote: 21 | R.P.: 945 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau

Lote Gran Campeón Macho | Campeón Dos Años Mayor Lote: 8 Expositor: “Chañar Chico” de Chañar Chico de Teso S.A.

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 37 | R.P.: 3030 Expositor: “Yanice” de Yanina Reineri Lote Gran Campeón Macho Lote: 37 Expositor: “Yanice” de Yanina Reineri Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 40 | R.P.: 3057 Expositor: “Yanice” de Yanina Reineri Lote Gran Campeón Hembra Lote: 40 Expositor: “Yanice” de Yanina Reineri

Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Menor Lote: 1 Expositor: “Isolet” de Isolet S.A. Lote Reservado Gran Campeón Macho Reservado Campeón Dos Años Mayor Lote: 10 Expositor: “El Señuelo” de Agroservicios Latisana S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 3 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau

Gran Campeón Ternera | Mejor Ternera Individual | Campeón Ternera Mayor

PURO CONTROLADO

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 28 Expositor: “El Jardín” de Juan A. y Walter Reineri S.H. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 42 Expositor: “El Jardín” de Juan A. y Walter Reineri S.H.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

19.000,00

2.052,28

MACHOS P. CONTROLADOS

14.733,33

1.591,42

HEMBRAS P. PEDIGREE

8.976,92

967,55

7.995,24

861,74

Coembota_pie.pdf 21

4/22/14

2:41 PM HEMBRAS

P. CONTROLADAS

Cabaña

Coembotá ANGUS NEGRO Y COLORADO • PP Y PC • VENTA PERMANENTE

Maipú 89 -3153 - Victoria - Entre Ríos tel. 03436-422343 | email: anguscoembota@hotmail.com

136

Saluda a la

Revista Angus en su 75º Aniversario

66ª EXPOSICIÓN ANGUS DE JESÚS MARÍA Del 18 al 22 de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Jesús María, Provincia de Córdoba • Jurado de Clasificación: Sr. Martín Fernández • Jurados de Admisión: Veterinarios designados por la Sociedad Rural • Coordinación Angus: Sr. Fabián Otero • Firma Martillera: Consignaciones Córdoba

Cabañas participantes • Bonvillani, Emilio, “El Corralito” • Bravo, Julio Javier, “El Olívar” • Buttó, María Fernanda, “Sierras Chicas” • Cia.Anglo de Tierras de Córdoba, “Río Seco” • Falco, Aroldo, “Las Coloradas” • Isolet S.A., “Isolet” • Macagno, Rubén y Oscar, “El Porvenir” • Mendez Duhau, Julio, “La Piedrita” • Mikito S.A., “La Caterina” • Reineri, Juan y Walter S.H., “El Jardín” • Reineri. Yanina, “Yanice” • Rufino, Matías Santiago , “Ma Da Gu”. • Rumencó S.A., “Los Robles” • Sucesores de Osvaldo Otero S.A., “Payma”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro en Lotes Lote: 2 | R.P.: 862 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau Gran Campeón Hembra | Mejor Hembra Individual | Campeón Vaquillona Menor Lote: 12 | R.P.: 66 Expositor: “Isolet” de Isolet S.A. Reservado Gran Campeón Macho | Mejor Toro Individual | Campeón Dos Años Menor Lote: 8 |R.P.: 135 Expositor: “Los Robles” de Rumencó S.A. Reservado Gran Campeón Hembra Mejor Hembra en Lotes Lote: 4 | R.P.: 846 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau Gran Campeón Ternero | Mejor Ternero Individual | Campeón Ternero Mayor Lote: 1 | R.P.: 961 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau

Lote Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 11 Expositor: “Yanice” de Yanina Reineri

Lote Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor Lote: 2 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau

Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 15 | R.P.: 4022 Expositor: “El Porvenir” de Rubén y Oscar Macagno

Lote Gran Campeón Hembra Campeón Vaquillona Mayor Lote: 4 Expositor: “La Piedrita” de Julio Mendez Duhau Lote Reservado Gran Campeón Macho Reservado Campeón Dos Años Mayor Lote: 1 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Reservado Campeón Vaquillona Mayor Lote: 5 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A. PURO CONTROLADO

Lote Gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 15 Expositor: “El Porvenir” de Rubén y Oscar Macagno Lote Reservado Gran Campeón Macho Puro Controlado Lote: 10 Expositor: “Ma Da Gu” de Matías S. Ruffino Lote Reservado Gran Campeón Hembra Puro Controlado Lote: 17 Expositor: “Las Coloradas” de Aroldo Falco

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 11 | R.P.: 4013 Expositor: “Yanice” de Yanina Reineri

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

18.433,33

1.973,59

MACHOS P. CONTROLADOS

13.100,00

1.402,57

HEMBRAS P. PEDIGREE

6.600,00

851,40

HEMBRAS P. CONTROLADAS

7.363,64

788,40

149

EXPOSICIONES ANGUS

79º EXPOSICIÓN ANGUS DE RECONQUISTA Del 16 al 19 de agosto de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Reconquista, Provincia de Santa Fe • Jurado de Clasificación: Sr. Emmanuel Canale • Jurados de Admisión: Veterinarios Sociedad Rural • Coordinación Angus: Sr. Fabián Otero • Firmas Martilleras: Ganados Remates S.A.

Cabañas participantes • Carmona I.A.S.A., “Los Nogales” • Grimaldi, Carlos, “El Pirincho” • Macagno, Rubén y Oscar, “El Porvenir” • Mikito S.A., “La Caterina” • Otero, Ovidio , “La Morocha” • Sucesores de Osvaldo Otero S.A., “Payma”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PEDIGREE Gran Campeón Macho | Mejor Toro Lotes Lote: 23 | R.P.: 2318 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A. Gran Campeón Hembra Lote: 30 | R.P.: 2225 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Lote Gran Campeón Macho Lote: 23 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Mejor Hembra Puro Controlado Lote: 32 | R.P.: 1020 Expositor: “El Porvenir” de Rubén y Oscar Macagno

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 30 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Lote Gran Campeón Hembra Campeón Dientes de Leche Lote: 32 Expositor: “El Porvenir” de Rubén y Oscar Macagno

Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 25 Expositor: “La Caterina” de Mikito S.A.

Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Lotes Lote: 23 | R.P.: 2334 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

PURO CONTROLADO

Reservado Gran Campeón Hembra Lote: 18 | R.P.: 24 Expositor: “El Pirincho” de Carlos Grimaldi

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 26 | R.P.: 1017 Expositor: “La Caterina” de Mikito S.A. Lote Gran Campeón Macho Campeón Seis Dientes Lote: 26 Expositor: “La Caterina” de Mikito S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Macho Rdo. Campeón Seis Dientes Lote: 24 Expositor: “Payma” de Sucesores de Osvaldo Otero S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Campeón Dos Dientes Lote: 33 Expositor: “El Porvenir” de Rubén y Oscar Macagno

RESUMEN DE LAS VENTAS

150

Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

18.055,55

1.914,08

MACHOS P. CONTROLADOS

16.785,71

1.779,47

HEMBRAS P. PEDIGREE

5.857,14

620,92

HEMBRAS P. CONTROLADAS

6.945,45

736,29

26º

en La Cabaña

Ruta 3, km 98 Pdo. San Miguel del Monte

REMATE ANUAL MIÉRCOLES

2 DE JULIO DE 2014

Tel/Fax: (011) 4382-3371/2291

elmadrigal@elmadrigal.com.ar

Remata

Jauregui Lorda S.R.L. Tel. (02223) 445150

www.anguspastoriza.com.ar

137

EXPOSICIONES ANGUS

RESULTADOS

CIRCUITO ANGUS CENTRO 2013 SECCIÓN PURO PEDIGREE N° ORD.

EXPOSITOR

SECCIÓN PURO CONTROLADO

SAN JUSTO

RÍO CUARTO

RECONQUISTA

JESÚS MARIA

TOTAL

N° ORD.

EXPOSITOR

SAN JUSTO

RÍO CUARTO

RECONQUISTA

JESÚS MARIA

TOTAL

712

152*

798

360

1870

Macagno, Rubén y Oscar

368

200*

595

304

1267

Reineri, Yanina

292

996

Mikito S.A.

24*

612

Reineri, Juan y Walter

500

Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

152

470

Carmona I.A.S.A.

Falco, Aroldo

160

192

352

Bonvillani, Emilio y José Luis

208

301

Rufino, Matías

201

241

Sucesores de Osvaldo Otero S.A.

Mendez Duhau, Julio C.

383

759

1142

Isolet S.A.

628

180

808

Rumencó S.A.

452

549

Mikito S.A.

152

458

289

EXPOSITORES QUE NO COMPITEN POR ESTE PREMIO, YA QUE CONCURRIERON A UNA SOLA EXPOSICIÓN. Molinari, Norberto Andrés

444

Gallo, Raúl Francisco

432

AgroServicios Latisana S.A.

364

Buttó, María Fernanda

165

Grimaldi, Carlos Dante

139

Dilena, Walter Enrique Nicoli, Germán Osvaldo

152

96 72

Molinari, Norberto

139

Bonvillani, Daniel

Bravo, Julio Javier

Cía. Anglo Córdoba de Tierras S.A.

240

104

268

464 318 324

457

EXPOSITORES QUE NO COMPITEN POR ESTE PREMIO, YA QUE CONCURRIERON A UNA SOLA EXPOSICIÓN.

165

704

Otero, Ovidio Cía. Anglo de Tierras de Córdoba S.A.

280

280 256

256 126

126 93

EXPOSICIONES ANGUS

PATAGONIA PRIMERA EXPO ANGUS REGIONAL DE LA

Del 30 al 1º de septiembre de 2013 Predio de la Sociedad Rural de Río Colorado, Provincia de Río Negro • Jurado de Clasificación: Sr. Maximiliano Mammoliti • Secretario del Jurado: Dr. Mariano Castro • Jurados de Admisión Angus: Dr. Mario Castelo • Coordinación Angus: Ing. Javier Martínez del Valle • Firma Martillera:

Cabañas participantes • Adelmo Giretti e Hijos, “Rodeo Pampa” • Bassi, Juan Carlos, “La Sureña” • Correndo, Luciano, “Don Fioto” • El Madrigal S.R.L., “La Pastoriza” • Familia Hollmann, “Santa Rosa” • Garciarena, Juan Manuel, “Santa Paula” • Griffiths, Eduardo, “El Toro” • PAL S.R.L., “La Norma” • Parra, Luis, “Don Carlos” • Pulita, Mauricio, “Don Pedro” • Sinergia Ganadera • Villanueva, Enrique, “Hue Calmeyen” • Waldessi S.R.L., “Atigue”.

PRINCIPALES VEREDICTOS PURO CONTROLADO

PEDIGREE Gran Campeón Macho Mejor Toro Individual R.P.: 23 Expositor: “Don Pedro” de Mauricio Pulita

Gran Campeón Ternero Mejor Ternero Individual R.P.: 1383 Expositor: “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L.

Mejor Toro Puro Controlado Lote: 138 | R.P.: 2555 Expositor: “Rodeo Pampa” de Adelmo Giretti e Hijos

Gran Campeón Hembra Mejor Hembra Individual R.P.: 23 Expositor: “Hue Calmeyen” de Enrique Villanueva

Gran Campeón Ternera Mejor Ternera Individual R.P.: 18 Expositor: “Hue Calmeyen” de Enrique Villanueva

Lote Gran Campeón Macho Lote: 138 Expositor: “Rodeo Pampa” de Adelmo Giretti e Hijos

Reservado Gran Campeón Macho Segundo Mejor Toro Individual R.P.: 45 Expositor: “Don Pedro” de Mauricio Pulita

Lote Gran Campeón Macho Campeón Dos Años Mayor Lote: 142 Expositor: “Don Pedro” de Mauricio Pulita

Lote Gran Campeón Hembra Lote: 130 Expositor: “Don Carlos” de Luis Parra Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote: 140 Expositor: “Don Pedro” de Mauricio Pulita

RESUMEN DE LAS VENTAS

154

Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS P. PEDIGREE

29.190,48

3.117,31

MACHOS P. CONTROLADOS

21.166,66

2.260,43

HEMBRAS P. PEDIGREE

7.500,00

800,94

HEMBRAS P. CONTROLADAS

7.000,00

747,54

REMATES 2014 06/06

04/09

26/09

1° Remate de Otoño

Huanguelen - Establecimiento Feria Monasterio Tattersall S.A. - Consignataria Monasterio Tattersall S.A.

7° Remate de Primavera

9 de Julio - Sociedad Rural de 9 de Julio Consignataria Melicurá S.A.

8° Remate de Primavera

Daireux - Establecimiento Predio Monasterio Tattersall S.A. Consignataria Monasterio Tattersall S.A.

3° Remate Anual

04/10

Benito Juárez - Sociedad Rural de Benito Juárez Consignatria Hourcade Albello y CIA SCC con colaboración de Hernán Figliuolo

17/10

General Madariaga - Sociedad Rural de General Madariaga Consignataria Giorgenello y Fernández S.R.L. juntamente con Costas - Ferreira.

4° Remate Anual

Establecimiento Ruta 65 entre Daireaux y Guamini ( B64639XAD) Bonifacio, Guamini, Prov. de Buenos Aires. Tel.: (02929) 49.3219 Oﬁcina 25 de Mayo 596, 5to piso (C1002ABL) Ciudad de Buenos Aires Tel.: (01) 5555.6726 / Fax: (011) 5555.6788

Buenos Aires

EXPOSICIONES ANGUS

Rauch Cordoba

Desde 1982 generando confianza REMATES MENSUALES 1ER VIERNES DE CADA MES, VILLA HUIDOBRO, CBA, GORDO E INV Y CRIA 2DO VIERNES DE CADA MES, BUENA ESPERANZA, SL, GORDO E INV Y CRIA 4TO VIERNES DE CADA MES, DEL CAMPILLO, HACIENDA GORDA

REMATES DE REPRODUCTORES

Alcira Gigena Hinca Renancó Villa Huidobro Villa Valeria La Pampa Alta Italia Eduardo Castex Realico Medoza

GARRUCHOS Y LOS MURMULLOS, BUENA ESPERANZA, FECHA A CONFIRMAR

Gral. Alvear / San Rafael/San Carlos La Paz

E.A.G., DON BENJAMIN, GUERRERO, LUJAN DE CUYO, FECHA A CONFIRMAR

San Luis

REMATE DE REPRODUCTORES VILLA HUIDOBRO. FECHA A CONFIRMAR

Buena Esperanza LAE_avisoangus.pdf

22/04/14

17:40

Casa Central, Velez Sárfield 466, Del Campillo (Córdoba) Tel: 03583 499144 - 499541 - 499417 www.alfredosmondino.com - haciendas@alfredosmondino.com

Androvision® - Minitube®

Última generación de tecnología disponible para análisis computarizado de semen bovino y de otras especies

FERNANDO LUIS MARRODAN CLAUDIO ARIEL KACZUBA MIGUEL MARRODAN Médicos Veterinarios (Ex-CIALE)

Se realizan servicios a campo Alberdi 1216, San Antonio de Areco (CP 2760) email: fmarrodan@arecoonline.com.ar 142 Tel. 02325 15 681613 - Norte del País: 03758 415303

RANKING

NACIONAL DE PADRES, MADRES Y ABUELOS MATERNOS ANGUS 2013 157

EXPOSICIONES ANGUS

RANKING NACIONAL DE PADRES ANGUS 2013 PADRE

OTOÑO

B. BLANCA

BOLÍVAR

TERNERO

PALERMO

NACIONAL

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

643

440

189

147

1.995

651

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

1.087

314

332

2.134

539

S A V NET WORTH 4200

701

157

407

1.206

569

S A V BISMARCK 5682

555

S A V 004 DENSITY 4336

598

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

733

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

239

273

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

307

604

CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/E-

107

115

268

1.612

249

621

323

1.076

444

315

1.687

529

427

235

610

487

114

307

865

284

396

672

147

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

227

467

640

S A V 8180 TRAVELER 004

394

148

325

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

S A V CLARK 8374

S A V BRAND NAME 9115

187

TAPAYU 3019 SACARIAS 1-T/ETRES MARIAS 8155 CANDELERO

297

TC FREEDOM 104

189

B C LOOKOUT 7024

144

S A V HEAVY HITTER 6347

O C C HEADLINER 661H

252

S A V PIONEER 7301

147

PIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

204

482

169

705

206

450

442

121

139

280

395

165

195

660

397

122

383

RUBETA 3910 GRINGO-T/E-

1 4

7 73

100

187

ERRE TE 27 FACON MORO-T/E-

197

DUFF ANGUS 011

176

211

235

RED SIX MILE SAKIC 832S

121

307

CHIVILANGUS 170 RAUL

263

PVF ALL PAYDAY 729

147

103

155

S A V 004 PREDOMINANT 4438

190

225

155

110 1

2 85

145

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

152

2 2

S A V FINAL ANSWER 0035

TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E-

CONNEALY ANSWER 71 AGROMELU 2598 F4 G.CANYON III-T/ETRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

348 1

S A V BRAVE 8320 OSU CURRENCY 8173 S A V IRON MOUNTAIN 8066

161

DON FLORENCIO 397 PAPÁ VIEJO-T/E-

293

SAN LAURO 2717 TITANIC-T/E-

158

262

PADRE

GRAL. ACHA Cant.

Ptos.

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ES A V NET WORTH 4200

RÍO CUARTO Cant.

Ptos.

SAN JUSTO Cant.

TOTAL REPROD.

TOTAL PUNTOS

681

4.873

4.680

390

4.361

114

3.618

418

3.565

Cant.

Ptos.

127

188

561

164

114

S A V BISMARCK 5682

300

123

228

S A V 004 DENSITY 4336

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

2 4

Ptos.

VILLAGUAY

369

3.536

141

2.805

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

114

2.680

CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/E-

299

1.756

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

218

114

S A V 8180 TRAVELER 004

114

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

153

S A V CLARK 8374 S A V BRAND NAME 9115 TAPAYU 3019 SACARIAS 1-T/E-

636

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

308

114

TC FREEDOM 104 B C LOOKOUT 7024

S A V PIONEER 7301

PIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

161

1.182

1.148

1.107

1.065

908

870

793

776

RUBETA 3910 GRINGO-T/ES A V FINAL ANSWER 0035

1.284

156

1.697

S A V HEAVY HITTER 6347 O C C HEADLINER 661H

114

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

626

600

563

557

494

477

ERRE TE 27 FACON MORO-T/E-

457

DUFF ANGUS 011

426

TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E-

425

RED SIX MILE SAKIC 832S

417

CHIVILANGUS 170 RAUL

405

PVF ALL PAYDAY 729

405

382

355

348

316

S A V 004 PREDOMINANT 4438 CONNEALY ANSWER 71

3 3

231

355

AGROMELU 2598 F4 G.CANYON III-T/ETRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

S A V BRAVE 8320

312

OSU CURRENCY 8173

304

S A V IRON MOUNTAIN 8066

302

DON FLORENCIO 397 PAPÁ VIEJO-T/E-

293

SAN LAURO 2717 TITANIC-T/E-

290

159

EXPOSICIONES ANGUS

RANKING NACIONAL DE MADRES ANGUS 2013 MADRE DON FLORENCIO 252 PRINCESA 1542

OTOÑO

B. BLANCA

Cant.

Ptos.

198

Cant.

Ptos.

BOLÍVAR Cant.

Ptos.

TERNERO Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

360

470

495

565

230

295

190

COSENZA FACONERA SANF 39-T/ERUBETA 3873 FONTANA-T/E-

TRES MARIAS 6990 HORNERO 6116-T/EGRAN MANUEL 156 CAÑO EXPLO STRATUM 1542 FORTUNA CREDITO-T/E-

3 2

322

141

HEMARO PERCHERONA-T/E-

243

166

168

PALERMO

144

NACIONAL Cant.

Ptos.

140

224

LA LEGUA GLADIADOR 6528 JUNE RUBETA 4625 FUNDADORA-T/E-

MERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/E-

204

STRATUM 1734 CAMILA ZORZAL-T/E-

200

BLACK PRINCESS 10300 LASS-T/ESTRATUM 1544 FORTUNA HORNERO-T/E-

VOLCAN ZELDA 3912 TRES MARIAS 8160 ADVANCE 5854-T/E-

125

RUBETA NRJ 4598 SOFIA-T/EERRE TE 27 GRINGA TOLUCA-T/E-

1 1

228

RUBETA QUEBRA 5645

190 335

300

350

215

TIGRA 10 ZORZAL JULIAN-T/E-

1 3

240

225

190

240

BEST 2196 ZORZAL-T/E-

260

LA LEGUA CREDITO 8310

270

240 2

DARK TRES T HEIDI 1166-T/E-

TRES MARIAS 7072 CHISTOSA 5598-T/EANQUOR 58 PERFORMA BRISA-T/EFLORIDA 076 VICKY-T/E-

DON FLORENCIO 286 SUREÑA 7212-T/E-

152

TRES MARIAS 7858 CREDITO 6654-T/E-

APAMPADO 96-T/E-

BLACK PRINCESS 11496 LASS-T/ESAN LAURO 2704 MISS CREDITO-T/EPRIMAVERA 9887 9204 GAME ON BEST 1872 PERFORMA

1 3

RUBETA VICKY 4351 RENATA-T/E-

ANQUOR 76 LASS BONITA-T/E-

LAFE 788 AFAMADA-T/E-

TRES MARIAS 8330 RADAR 6950-T/E-

160

260

204

170

237 3

175

TRES MARIAS 6978 MULATA 6164-T/E-

ROSEGUI 720 FAC BLACKIN 17-T/E-

205

204

SAN CRISTOBAL MARINITY 2 LAFE 750 NUBIA-T/E-

132

155

220

GRAL. ACHA

RÍO CUARTO

SAN JUSTO

VILLAGUAY

TOTAL REPROD.

TOTAL PUNTOS

723

649

RUBETA 3873 FONTANA-T/E-

588

TRES MARIAS 6990 HORNERO 6116-T/E-

565

GRAN MANUEL 156 CAÑO EXPLO

558

STRATUM 1542 FORTUNA CREDITO-T/E-

532

HEMARO PERCHERONA-T/E-

481

454

MADRE

Cant.

Ptos.

DON FLORENCIO 252 PRINCESA 1542 COSENZA FACONERA SANF 39-T/E-

Cant.

Ptos.

114

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

LA LEGUA GLADIADOR 6528 JUNE

454

RUBETA 4625 FUNDADORA-T/E-

447

MERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/E-

394

STRATUM 1734 CAMILA ZORZAL-T/E-

390

BLACK PRINCESS 10300 LASS-T/E-

379

STRATUM 1544 FORTUNA HORNERO-T/E-

363

VOLCAN ZELDA 3912

350

TRES MARIAS 8160 ADVANCE 5854-T/E-

340

RUBETA NRJ 4598 SOFIA-T/E-

317

ERRE TE 27 GRINGA TOLUCA-T/E-

308

TIGRA 10 ZORZAL JULIAN-T/E-

303

RUBETA QUEBRA 5645

302

DARK TRES T HEIDI 1166-T/E-

293

TRES MARIAS 7072 CHISTOSA 5598-T/E-

292

ANQUOR 58 PERFORMA BRISA-T/EFLORIDA 076 VICKY-T/E-

292 286

285

BEST 2196 ZORZAL-T/E-

270

LA LEGUA CREDITO 8310

270

DON FLORENCIO 286 SUREÑA 7212-T/E-

266

TRES MARIAS 7858 CREDITO 6654-T/E-

265

APAMPADO 96-T/E-

260

BLACK PRINCESS 11496 LASS-T/E-

260

SAN LAURO 2704 MISS CREDITO-T/E-

260

PRIMAVERA 9887 9204 GAME ON

254

BEST 1872 PERFORMA

248

SAN CRISTOBAL MARINITY 2

246

TRES MARIAS 6978 MULATA 6164-T/E-

114

285

3 3

243

LAFE 750 NUBIA-T/E-

240

LAFE 788 AFAMADA-T/E-

237

RUBETA VICKY 4351 RENATA-T/E-

233

ANQUOR 76 LASS BONITA-T/E-

230

ROSEGUI 720 FAC BLACKIN 17-T/E-

223

TRES MARIAS 8330 RADAR 6950-T/E-

220

161

EXPOSICIONES ANGUS

RANKING NACIONAL DE ABUELOS MATERNOS ANGUS 2013 ABUELO MATERNO

OTOÑO

B. BLANCA

BOLÍVAR

TERNERO

PALERMO

NACIONAL

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

1.010

842

230

528

2.466

345

NICHOLS PERFORMA D162

502

386

230

1.430

980

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

553

323

172

144

1.650

121

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

518

323

108

1.807

WHITESTONE WIDESPREAD MB

373

207

1.489

486

SANFER PERFORMA 941

415

204

305

735

184

O C C HEADLINER 661H

303

185

116

537

404

TC FREEDOM 104

459

306

691

252

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

383

116

222

153

695

111

396

185

253

212

104

119

500

S A V 8180 TRAVELER 004

312

S A V 004 DENSITY 4336

231

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

RUBETA 3910 GRINGO-T/E-

181

260

O C C DISCOVERY 918D

S A V NET WORTH 4200

148

CHAMPION HILL TECUMSEH

343

TC STOCKMAN 365

283

S A V FINAL ANSWER 0035

LA LEGUA CANYON 8279-T/E-

395

LEACHMAN HIT THE MARK

155

183

330

116

145

172

270

155

180

166

70 1

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/ELA LEGUA NICHOL 5785 1 TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/E-

TRES MARIAS 6221 CASIMIRO-T/E-

123

LEACHMAN RIGHT TIME

103

115

150

145

31 1

S A V 004 PREDOMINANT 4438

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

N BAR EMULATION EXT

176

PERKS ADVANCE 121R

125

201

161

S A V 004 RADAR 6537

VERMILION DATELINE 7078

221

67 1

VOLCAN GRAN SUDESTE-T/E-

240

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

SURANGUS FEDERAL 0429 C-T/E/I-

166

S A V HEAVY HITTER 6347

PIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

169

CHIVILANGUS 170 RAUL

ALGUIL 889 HERCULES-T/E-

144

SANFER PERFORMA 811

162

1 4

148

108

139

110

277

345

255

121

330 2

104

147

145

350

310

350

135

121

133

160

110

ABUELO MATERNO TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

GRAL. ACHA Cant.

Ptos.

499

NICHOLS PERFORMA D162

RÍO CUARTO Cant.

Ptos.

145

SAN JUSTO Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

105

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

443

114

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

342

117

WHITESTONE WIDESPREAD MB

114

SANFER PERFORMA 941

238

O C C HEADLINER 661H

153

TC FREEDOM 104

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/ES A V 8180 TRAVELER 004

1 1

168

369

114

6.067

3.765 3.691

3.443

2.736

2.164

2.112

1.782

193

1.659

1.344

930

17 31

118

RUBETA 3910 GRINGO-T/EO C C DISCOVERY 918D

TOTAL PUNTOS

170

154

114

TOTAL REPROD.

S A V 004 DENSITY 4336 PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

VILLAGUAY

S A V NET WORTH 4200 CHAMPION HILL TECUMSEH

893

862

834

806

768

TC STOCKMAN 365

151

761

S A V FINAL ANSWER 0035

233

221

688

650

LA LEGUA CANYON 8279-T/ELEACHMAN HIT THE MARK

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/E-

109

176

123

LA LEGUA NICHOL 5785 1

624

310

603

454

592

575

518

504

S A V 004 PREDOMINANT 4438

491

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

475

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

449

N BAR EMULATION EXT

440

PERKS ADVANCE 121R

435

S A V 004 RADAR 6537

419

VERMILION DATELINE 7078

386

380

357

TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/ETRES MARIAS 6221 CASIMIRO-T/ELEACHMAN RIGHT TIME

VOLCAN GRAN SUDESTE-T/EBENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

SURANGUS FEDERAL 0429 C-T/E/I-

346

S A V HEAVY HITTER 6347

340

PIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

319

CHIVILANGUS 170 RAUL

313

ALGUIL 889 HERCULES-T/ESANFER PERFORMA 811

310

308

163

EXPOSICIONES ANGUS

CAMBIOS PARA LA EXPOSICIÓN DE

PALERMO 2015

Toda la información de esta serie de cambios en la reglamentación, más los DEP para las distintas características.

A propuesta de la Comisión Técnica y Reglamentos de esta Asociación, su Comisión Directiva aprobó una serie de cambios en la reglamentación de la raza Angus para la Exposición de Palermo, a aplicar en 2015. Los cambios se realizaron, principalmente, en las hembras, con una exigencia de garantía de preñez en el Campeonato Vaquillona Intermedia y se creó el Campeonato Vaca Joven. El espíritu de la Comisión Técnica para recomendar dichos cambios se basó en: 1) Angus es la raza materna por excelencia, lo que la lleva a ser la número uno del país; 2) Estas modificaciones ponen su acento en aumentar la presión de selección en la fertilidad y la precocidad de las hembras; y 3) Indirectamente estas exigencias conducirán a disminuir el engrasamiento de las hembras de exposición. Estas modificaciones se aplicarán también a las Exposiciones de Otoño y Primavera de 2015, con las adecuaciones que cada caso requiera, lo que será informado oportunamente. A continuación se detalla la nueva reglamentación para Palermo 2015,

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así como también los DEP para las distintas características y calculados en el Programa ERA, con los cuales deben concurrir los reproductores machos y hembras, de acuerdo a la categoría en la que participen.

Los cambios se realizaron, principalmente, en las hembras.

REGLAMENTO DE ANGUS PARA LA EXPOSICIÓN DE PALERMO 2015 MACHOS

HEMBRAS

CAMPEONATO TERNERO MENOR

CAMPEONATO TERNERA MENOR

1ª Cat. Nacidos en diciembre de 2014 2ª Cat. Nacidos en noviembre de 2014 3ª Cat. Nacidos en octubre de 2014

23ª Cat. Nacidas en diciembre de 2014 24ª Cat. Nacidas en noviembre de 2014 25ª Cat. Nacidas en octubre de 2014

CAMPEONATO TERNERO INTERMEDIO

CAMPEONATO TERNERA INTERMEDIA

4ª Cat. Nacidos en septiembre de 2014 5ª Cat. Nacidos en agosto de 2014

26ª Cat. Nacidas en septiembre de 2014 27ª Cat. Nacidas en agosto de 2014

CAMPEONATO TERNERO MAYOR

CAMPEONATO TERNERA MAYOR

6ª Cat. Nacidos en julio de 2014 7ª Cat. Nacidos en junio de 2014 8ª Cat. Nacidos en mayo de 2014

28ª Cat. Nacidas en julio de 2014 29ª Cat. Nacidas en junio de 2014 30ª Cat. Nacidas en mayo de 2014

CAMPEONATO JUNIOR

CAMPEONATO VAQUILLONA MENOR

9ª Cat. Nacidos en abril de 2014 10ª Cat. Nacidos en marzo de 2014 11ª Cat. Nacidos en febrero de 2014 12ª Cat. Nacidos en enero de 2014

31ª Cat. Nacidas en abril de 2014 32ª Cat. Nacidas en marzo de 2014 33ª Cat. Nacidas en febrero de 2014 34ª Cat. Nacidas en enero de 2014

CAMPEONATO DOS AÑOS MENOR

CAMPEONATO VAQUILLONA INTERMEDIA

13ª Cat. Nacidos en diciembre de 2013 14ª Cat. Nacidos en noviembre de 2013 15ª Cat. Nacidos en octubre de 2013 16ª Cat. Nacidos en septiembre de 2013

CAMPEONATO DOS AÑOS MAYOR 17ª Cat. Nacidos en agosto y julio de 2013 18ª Cat. Nacidos en junio y mayo de 2013 19ª Cat. Nacidos en abril y marzo de 2013

CAMPEONATO SENIOR 20ª Cat. Nacidos en febrero y enero de 2013 y en diciembre de 2012 21ª Cat. Nacidos en noviembre, octubre y septiembre de 2012 22ª Cat. Nacidos en agosto y julio de 2012

Las hembras que concurran con cría al pie competirán en una subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Dicha cría deberá ser inscripta en lactancia y nacida a partir del 1º de enero de 2015. No se exigirá nueva garantía de preñez. 35ª Cat. Nacidas en diciembre de 2013, las que deberán concurrir con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión. 36ª Cat. Nacidas en noviembre de 2013, las que deberán concurrir con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión. 37ª Cat. Nacidas en octubre de 2013, las que deberán concurrir con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión.

38ª Cat. Nacidas en septiembre de 2013, las que deberán concurrir con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión.

CAMPEONATO VAQUILLONA MAYOR Las hembras que concurran con cría al pie, competirán en una subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Dicha cría deberá ser inscripta en lactancia y nacida a partir del 1º de enero de 2015. No se exigirá nueva garantía de preñez. 39ª Cat. Nacidas en agosto y julio de 2013, las que deberán concurrir con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión. 40ª Cat. Nacidas en junio y mayo de 2013, las que deberán concurrir con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión.

CAMPEONATO VACA JOVEN 41ª Cat. Nacidas en abril y marzo de 2013, las que deberán concurrir con cría al pie y en lactancia (con servicios y nacimientos declarados ante los RRGG de la SRA), nacida a partir del 1º de enero de 2015, o con garantía de preñez de más de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión y acreditando cría anterior natural. En esta categoría, las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas. 42ª Cat. Nacidas en febrero y enero de 2013, las que deberán concurrir con cría al pie y en lactancia (con servicios y nacimientos declarados ante los RRGG de la SRA), nacida a partir del 1º de enero de 2015, o con garantía de preñez de más

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EXPOSICIONES ANGUS

de 60 días, palpable por tacto rectal al momento de la admisión y acreditando cría anterior natural. En esta categoría, las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas.

CAMPEONATO VACA Las hembras que concurran con cría al pie, competirán en una subdivisión de la categoría a la que pertenecen. Dicha cría deberá ser inscripta en lactancia y nacida a partir del 1º de enero de 2015. 43ª Cat. Nacidas en diciembre, noviembre,

octubre y septiembre de 2012, las que deberán concurrir acreditando cría anterior natural y garantía de preñez de más de 60 días palpable por tacto rectal al momento de la admisión. En esta categoría, tanto la cría actual como las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas. 44ª Cat. Nacidas en agosto, julio, junio y mayo de 2012, las que deberán concurrir acreditando cría anterior natural y garantía de preñez de más de 60 días palpable por tacto rectal al momento de la admisión. En esta categoría, tanto la cría actual como las

crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas.

CAMPEONATO VACA CON CRÍA 45ª Cat. Nacidas en abril, marzo, febrero y enero de 2012, las que deberán concurrir con su segunda cría al pie y en lactancia (con servicios y nacimientos declarados ante los RRGG de la SRA), nacida a partir del 1º de enero del 2015 y acreditando cría anterior natural. En esta categoría, tanto la cría actual como las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas.

EXIGENCIA DE DEP EN LA RAZA ANGUS PARA LA EXPOSICIÓN DE PALERMO 2015 Todas las categorías de machos y hembras de la raza Aberdeen Angus deben concurrir con DEP (Diferencia Esperada entre Progenies) calculados en el marco del Programa ERA (Evaluación de Reproductores Angus), que conduce

la Asociación Argentina de Angus con la Unidad de Genética Animal del INTA Castelar. Tal exigencia debe haber sido cumplimentada por el expositor (sea o no socio de la Asociación Argentina de

Angus) con anterioridad al pedido de local. En la tabla “DEP para la Exposición de Palermo 2015” se detalla, por categoría, las características que deben tener DEP, de acuerdo a la edad que tengan los ejemplares a exponerse.

D.E.P. PARA LA EXPOSICIÓN DE PALERMO 2015 Peso al Nacer

Peso al Destete

Leche

Peso Final

Altura

EGD

EGC

MACHOS Terneno Menor Ternero Intermedio Ternero Mayor Junior Dos Años Menor Dos Años Mayor Senior HEMBRAS Ternera Menor Ternera Intermedia Ternera Mayor Vaquillona Menor Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor Vaca Joven Vaca Vaca con Cría NOTA: CE (circunferencia escrotal), EGD (espesor de grasa dorsal), EGC (espesor de grasa de cadera), AOB (área de ojo de bife), %GI (porcentaje de grasa intramuscular).

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AOB

%GI