Revista Angus Nº 269 by Angus

JULIO 2015 • N° 269

ANGUS

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s.r.l. Cabaña “La Loma”

Estamos trabajando !!! Creando nueva genética ... Hipólito Yrigoyen 753 - (7263). Gral. Alvear - Pcia. De Bs. As. Tel.: 02344-481468 interno 55 E-mail : consultas@hemabe.com.ar / www.hemabe.com.ar 4

ANGUS

Nuestro proyecto genético comienza a ser hoy una realidad LA EFICIENCIA PRODUCTIVA PUEDE SER MEDIDA HOY A TRAVÉS DE LAS DEP. En Mis Amores continuamos criando nuestra nueva generación de madres hijas de padres con sólidos DEP. Esto nos permitirá en un futuro no muy lejano poder ofrecer reproductores que sean altamente confiables a la hora de buscar características productivas en ellos, Basados en la construcción de su Genética con la mayor cantidad de Curve Bender’s en su Genealogia. Estas nuevas generaciones de madres tienen como pilares genéticos básicamente a Final Answer , Bismark y Lihuen, también la incorporación en los nacimientos 2015 de AAR Ten X y Kcf Bennett Absolute entre otros toros, de alto potencial genético y Precisión en sus DEP para datos Productivos.

Todos los proyectos sustentables no se construyen de un día para otro. Es muy satisfactorio para nosotros ver nacer esta camada 2015 fruto de una larga construcción Genética basada en datos Productivos medidos a través de los DEP, en combinación con fenotipo y aptitud funcional. Por el momento alguno de los tiempos de la naturaleza no se pueden acelerar y eso nos enseña que GENETICA el TENDENCIA TO !"#"$%&'(#)$ -)$! 1'*)# ()$!)!) ,)*2) &+3/1 planificar a futuro tiene sus resultados. S A V FINAL ANSWER 0035 S A V BISMARCK 5682 CASAMU 5622 LEADER JEWLIAN CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

-2,96 -1,26 0,67 0,04 -0,56

-0,64 -0,04 -1,04 0,76 0,96

7,25 6,55 7,05 7,55 7,55

-0,4 -0,9 1,5 -1,1 0,3

22,21 19,01 31,51 24,01 25,81

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ANGUS

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0.026

3.9

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10.4

22.1

0.9

3.8

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0.0

4.6

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-0.1 Fuente: ERA

• Dotado de un gran volumen, excelente culata, aplomos y profundidad. • De gran fenotipo y números de DEPs sorprendentes. • Facilidad de parto probada para vaquillonas de 15 meses.

Del 23 de Julio al 2 de Agosto los esperamos en La Rural. Predio Ferial de Palermo, Pabellón Verde. Construyendo un mejor rodeo

ANGUS

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3 00 Vaq uillonas PC To ro s P C 130 Negro s y Co lo ra do s

P reñ adas N eg ra s y C o lo ra das

15 He m b ras PP To ro s P P 15 N eg ro s y C o lo ra d o s N egras y C o lo radas

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ANGUS

JULIO DE 2015 | N° 269

SUMARIO NOTAS ANGUS - Recientes fallos de la CSJN pueden beneficiar al productor ganadero.

- La creación de la industria frigorífica en la Argentina.

EXPOSICIONES ANGUS - Expo Otoño Angus 2015 en Bolívar. - Cronograma de Exposiciones Angus 2015. - Calendario General de Exposiciones Angus 2015. - Categorías de las Exposiciones Nacional y del Ternero Angus 2015. - Categorías de las exposiciones patrocinadas y auspiciadas 2015.

42 84 86 88 92

SOCIALES

EXPO OTOÑO ANGUS 2015 EN BOLÍVAR

- Angus Centro.

- NotiAngus.

- Promoviendo la Carne Angus Certificada.

- Angus presente en Expo Genética 2015 en Realicó.

138

- Exitosa Jornada Angus en Bahía Blanca.

140

- Ateneo Angus.

142 146

- La cocina de Angus.

REGISTROS ANGUS

104

ADMINISTRACIÓN ANGUS

102

REGISTROS ANGUS

104

CARNE ANGUS

106

PROGRAMA ERA - VAS - Vientre Angus Superior.

108

- Grupos Contemporáneos.

118

- Verificación de parentescos: migración a SNPs.

122 124

- Programa ERA.

LA COCINA DE ANGUS

146

REMATES - Resultados de Remates.

126

- Calendario de Remates de Cabañas y Especiales Angus 2015.

134 23

ANGUS

JULIO DE 2015 | N° 269

AUTORIDADES

EDITORIAL

PRESIDENTE HONORARIO Ing. Horacio F. Gutiérrez PRESIDENTE Sr. Alfredo Gusmán VICEPRESIDENTE 1° Ing. Alfonso Bustillo VICEPRESIDENTE 2° Sr. Federico J. Boglione

SECRETARIOS Sr. Andrés F. Calderón Lic. Sebastián Rodríguez Larreta

TESORERO Ing. Alejandro Salemme PROTESORERO Sr. Carlos Fernández VOCALES TITULARES Lic. Juan Ignacio de Ezcurra López Ing. Ricardo Firpo Ing. Mauricio Groppo Sr. Ariel Macagno Sr. Maximiliano Mammoliti Dr. Ricardo J. Orazi Ing. Fabián Pesce VOCALES SUPLENTES Sr. Raúl Barnetche Sr. Carlos Ojea Rullán Sr. Martín Tinello DIRECTOR EJECUTIVO Ing. Javier Martínez del Valle

Angus llegó a la ciudad Ya no somos la Raza Líder sólo para la gente entendida que trabaja en ganadería. Angus es, para el común de la gente, sinónimo de calidad: nos reconoce y sabe que si una carne lleva el sello Angus, está pagando un valor agregado con mucho prestigio. Por eso estamos presentes en los restaurantes más ilustres del país y en McDonald’s, la cadena más importante de comida rápida del mundo, ofreciendo el producto más premium de sus locales. Todo este reconocimiento es un premio al trabajo, a la constancia y a la coherencia. Para llegar a la ciudad hubo primero mucha labor en el campo. Trabajar y pensar siempre purgando por una mejora de la raza y un crecimiento de la Asociación, nos ha llevado donde nos encontramos hoy. Habrá habido gente disgustada por alguna decisión que nos haya tocado tomar, pero intentar complacer a todos es llegar al camino del fracaso, y acá estamos para trascender.

COMISIÓN REVISTA ANGUS Sr. Federico Boglione (Director) Sr. Raúl Barnetche Ing. Luis M. Firpo Brenta Dr. John Scanlan COORDINADOR REVISTA ANGUS Sr. Mariano Fernández Alt COLABORADORA Sra. María Martini

ADMINISTRACIÓN Cerviño 4449, 5º piso C1425AHB C.A.B.A. Tel.: 4774-0065 - Fax: 4774-0554 secretaria@angus.org.ar/admin@angus.org.ar

Federico J. Boglione Director

ANGUS es una publicación de la Asociación Argentina de Angus | Registro de la Propiedad Intelectual Nº 28.198 | Permitida su reproducción citando la fuente | El editor no se hace responsable por las opiniones vertidas por los columnistas y/o notas firmadas. Diseño Gráfico: Sara Orge | Impresión: Borsellino Impresos S.R.L.

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JULIO 2015 | N° 269

UN AÑO Y MEDIO

de muchos cambios

En la Asociación Angus siempre transmitimos que trabajamos para una mejora de la raza. Nuestra Revista no es ajena a esta búsqueda. TX

Comisión de Prensa y Difusión de Angus.

Desde el número 75º aniversario (mayo de 2014) comenzamos con un cambio de diseño editorial de la Revista, llevado a cabo por quien desde entonces se sumó a nuestro equipo de trabajo. Hablamos de Sara Orge, una joven pero dedicada diseñadora. De su mano vinieron además cambios para el concepto general de la Revista: volvimos a las tapas ilustradas,

que nos llenan de personalidad y vanguardia, dos características fundamentales que tenemos que asumir como líderes. En este nuevo diseño ocupa un lugar fundamental la imagen. Por eso acudimos a Daniel Sempé, el prestigioso fotógrafo de nuestro sector. Sus fotografías le dieron un salto de calidad a nuestros ejemplares. Ampliamos la propuesta de información,

acercando notas impositivas, literarias, gastronómicas y de otras áreas de interés. Por otro lado, la reconocida periodista Mercedes Colombres nos ayudó difundiendo nuestras actividades en la prensa escrita, radial y televisiva. Hoy María Martini sigue el camino que supo construir Mercedes. El merchandising de la Asociación está ahora a cargo de Seal S.R.L., responsable del diseño y confección del material de promoción de importantes empresas. Confiamos en que la calidad está asegurada. La comercialización de la Revista también tuvo su cambio: ahora también es responsabilidad de Seal S.R.L. Como apreciarán, ha habido innovaciones, pregonando siempre por la transparencia y la mejora constante. Sepan que mantendremos estos valores encendidos, y que estamos atentos a los socios Angus para que nos enriquezcan con sus opiniones.

NOTAS ANGUS

RECIENTES FALLOS DE LA CSJN

pueden beneficiar al productor ganadero TX

CP Martín Chiani

En el año 1993 todas las provincias argentinas suscribieron el denominado “Pacto Federal para el Empleo, la Producción y el Crecimiento" en el cual, entre otras cosas se comprometieron a eximir del Impuesto sobre los Ingresos Brutos (ISIB) a la actividad primaria e industrial (entre otras), así como a derogar el Impuesto de Sellos (ambos tributos con un alto impacto en la actividad ganadera: tanto la venta como el desarrollo mismo de la actividad generan en innumerables ocasiones, hechos gravados).

cautelares para que este órgano se expida sobre la supuesta inconstitucionalidad de estas normas locales.

A lo largo de estos años las provincias (salvo pocas excepciones) han hecho caso omiso a este pacto y, en consecuencia, han derogado las exenciones a la actividad primaria e industrial y, como agravante, incorporaron alícuotas más elevadas (en algunos casos claramente confiscatorias), cuando la producción no se desarrolle o radique en el territorio provincial. Por citar un ejemplo, en la provincia de Buenos Aires la diferencia de alícuotas por uno u otro caso puede ir del 0,5% al 4%. Similar comportamiento podemos verificar en el Impuesto de Sellos.

En el otro pronunciamiento “Harriet y Donnelly S.A. c/ Provincia del Chaco”, el tribunal consideró violatorio de la Cons-

En este marco, distintos contribuyentes llegaron a la Corte Suprema de Justicia de la Nación (CSJN) interponiendo medidas

Así, en primer lugar, en “Bolsa de Cereales de Buenos Aires c/ Buenos Aires s/ acción declarativa” y referido al Impuesto de Sellos, la Corte declaró la inconstitucionalidad de una ley provincial que contemplaba una alícuota diferencial (más gravosa) en los casos en que los contratos involucrados se registrasen en una entidad que tuviera domicilio fuera de la provincia.

titución el hecho de que una provincia (en el caso, Chaco) aplique una alícuota mayor por no tener el contribuyente radicada allí su sede central. En sus argumentos consideró que esa discriminación importa la creación de una aduana interior (expresamente prohibidas en el artículo 9 de la carta magna), que afecta la cláusula comercial (artículo 75 inc.13) y de las libertades de circulación comercial y de tránsito (artículo 14) consagradas, al imponer un tratamiento impositivo distinto a las actividades interjurisdiccionales, en función de la ubicación local o foránea de la sede central o el establecimiento. Si bien ambas causas todavía no tienen sentencia definitiva (ya que al ser interpuestas mediante una medida cautelar el órgano debe expedirse sobre el fondo del asunto), la contundencia de los argumentos utilizados por la Corte hace vislumbrar una impugnación de estos mecanismos que aplican las provincias, con el único fin de engrosar su recaudación fiscal. Esta jurisprudencia tendrá su correlato en una importante reducción de la carga tributaria soportada por el productor cuando realiza actividades en más de una provincia.

MEZCLA DE RECAUDACIÓN TOTAL PROVINCIAL PROMEDIO

NOTAS ANGUS

LA CREACIÓN DE LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA

en la Argentina TX

Amadeo L. Derito

Es innegable que si el saladero representaba una importante fuente de recursos para el país, todavía estaba lejos de constituir una solución integral al problema de la colocación de nuestras carnes en el exterior. De ahí, entonces, las enormes posibilidades que se abrieron para la ganadería argentina cuando el ingeniero Charles Tellier demostrara ante la Academia de Ciencias de París, que podían mantenerse frescas las carnes permaneciendo en una atmósfera fría y seca, producida mediante la evaporación del amoníaco o del éter metílico. Antes de 1880, los empresarios británicos fueron bastante reticentes a invertir en el sector industrial de la Argentina. La excepción fue la industria vinculada al embalaje y preservación de la carne. Hubo varios intentos en este sentido durante la década de 1860 (el sistema británico Morgan de embalsamamiento de la res, el envasado de carne en latas del británico Sloper y el extracto de carne mediante ebullición en el vacío, del barón alemán Liebig, cuya patente fue utilizada por una compañía inglesa).

Hasta ese entonces habían fracasado, en su faz comercial, todos los métodos de conservación propuestos por particulares a las autoridades nacionales y provinciales. De igual manera, ningún resultado práctico había tenido el concurso que el Gobierno organizara, en el año 1868, con el propósito de estimular a los inventores, ya que a juicio de la comisión designada para dictaminar sobre los sistemas de conservación proyectados, ninguno de ellos satisfacía las condiciones esenciales requeridas. Hacía notar esa comisión, en el informe que elevara al señor ministro del Interior, Dr. Dalmacio Vélez Sársfield, que todos los procedimientos presentados se fundaban en los siguientes principios: a) Disminución de la temperatura, sistema que consideraba inaplicable "por el alto precio del hielo y las dificultades que causaría además de la conservación de la carne, la del mismo medio conservador". b) Empleo de sustancias que absorbieran la humedad, tales como la sal. c) Conservación de las carnes en recipientes cerrados, al abrigo del aire.

d) Uso de antisépticos que tendían a disminuir o destruir la fermentación de la materia orgánica. En 1876 tuvo lugar, en el navío "Le Frigorifique", la primera prueba de transportar a largas distancias carnes mantenidas a 0ºC, según el método creado por el Ing. Tellier. Justo es consignar que el sabio francés contó en sus experiencias con la colaboración de nuestro compatriota Máximo Terrero y de dos ciudadanos uruguayos, Federico Nin Reyes y Francisco Lecocq. "LE FRIGORIFIQUE" ARRIBÓ A BUENOS AIRES EL 25 DE DICIEMBRE DE 1876 Como es de imaginar, el acontecimiento provocó verdadera sensación en todos los sectores del país. La Sociedad Rural Argentina, en una circular que enviara a sus asociados, el 2 de enero de 1877, solicitaba su contribución para la compra del ganado que debía llevar a su retorno "Le Frigorifique", y señalaba que el feliz resultado de la experiencia inducía a creer que el problema de la conservación de las carnes estaba científicamente resuelto.

En 1876 tuvo lugar, en el navío "Le Frigorifique", la primera prueba de transportar a largas distancias carnes mantenidas a 0ºC, según el método creado por el Ing. Tellier El éxito que acompañó al ensayo de "Le Frigorifique" volvió a repetirse en ocasión del viaje realizado en 1877 por otro barco francés, "Le Paraguay", que condujo en sus cámaras frigoríficas, desde Marsella hasta nuestro país, un cargamento de cuatro cuartos de vacuno y diez carneros.

En "Le Paraguay" fue sometido a prueba un nuevo procedimiento, llamado "Carré-Jullien", en el cual, en lugar de 0ºC, se empleaban temperaturas que oscilaban entre los –20º y –30ºC. El informe de Alfredo Biraben, representante de la Sociedad Rural Argentina, conjuntamente con Federico Terrero, en la comisión nombrada para examinar los productos traídos por "Le Paraguay", no pudo ser más optimista y concluyente. El aspecto de las carnes, una vez desheladas, era enteramente igual al de las de un animal recién faenado, y su gusto no se diferenciaba en nada del natural. Además, el procedimiento "Carré-Jullien" ofrecía una serie de ventajas económicas sobre el "Tellier". Por lo tanto –concluía Biraben–, parece fuera de duda llegado el momento de ocuparse activa y prácticamente de preparar materia alimenticia de entera satisfacción para el consumo europeo, en la seguridad que se venderá a un precio bastante remunerativo para cubrir extensamente los gastos de su producción en estos días y propender eficazmente al desarrollo grandioso de su riqueza. A pesar del futuro promisorio del nuevo método, las sociedades francesas no continuaron con su usufructo, a falta de un mercado amplio. Los británicos, en cambio, desarrollaron el sistema, tan útil para proveer a Gran Bretaña de la carne que necesitaba, y hasta ese momento imposible de traer desde la Argentina por la gran distancia. En la década de 1880, los británicos invirtieron en las plantas frigoríficas más importantes del país. En 1882, el británico George Drabble fundó la Compañía de Carne Fresca del Río de la Plata (The River Plate Fresh Meat Company). Poco des-

pués, en 1886, otro británico, Hugh Nelson, estableció la Compañía Las Palmas. A la vez, en 1883, el local Eugenio Terrason había comenzado a preparar carnes ovinas congeladas en su establecimiento de San Nicolás. En 1885 se sumó otra compañía de origen local, de nombre Sansinea, que comenzó su primera instalación frigorífica en el establecimiento "La Negra". Rápidamente y por el desarrollo de estas importantes inversiones, la Argentina se convirtió en uno de los primeros exportadores de carne vacuna, posición que mantuvo por más de 60 años, generando cientos de miles de puestos de trabajo directos, multiplicados varias veces por los puestos generados en las industrias y servicios anexos a la industria frigorífica. El desarrollo de las plantas frigoríficas en tierra, por parte de estas empresas, generó una gran demanda de técnicos capacitados para operar la maquinaria de refrigeración y proveedores de insumos, los que a su vez fueron el inicio de la industria de la refrigeración industrial en la Argentina, que años más tarde aplicarían su experiencia en la industria láctea de Santa Fe, la pesquera en Mar del Plata, los frigoríficos de fruta en el Valle del Río Negro y muchas otras aplicaciones para la industria alimenticia de nuestro país.

FUENTE • “El Frigorífico en la Argentina”, Pedro Berges, Anales de la Sociedad Rural Argentina, Año XLII, Vol. LVII. • Anales de la Sociedad Rural Argentina, 1869. • “Historia de los Saladeros Argentinos", Alfredo J. Montoya, 1970.

ANGUS

Angus Centro FT

gentileza de Gabriel Varela

tres cabañas nuevas (La Goya, San Carlos Labrador y Las Isletas), llegando a 56 El 18 de diciembre, con la revisión, pesada establecimientos que han participado en la Prueba. y caravaneo, dio comienzo una nueva edición, la 13º, de la Prueba Pastoril “Test El 7 de abril, en instalaciones de Camdel Río Quinto”, en el establecimiento Campo Callerio, de Mikito S.A., en proxi- po Callerio, en cabaña “La Caterina”, nos reunimos los integrantes de Angus midades de Las Varillas, Córdoba. Centro para llevar adelante la primera jura Este año contó con la participación de 31 de clasificación de la Prueba. La responsabilidad de la tarea clasificatoria estuvo cabañas que aportaron 64 toritos (17 PP a cargo de tres jóvenes criadores Angus y 47 para controlar), con la presencia de PRUEBA DEL RÍO QUINTO

entrerrianos: Julián Pessolani, Pablo Mohr y Martín Sieber, quienes trabajaron durante toda la mañana para separar la joven torada en cuatro categorías, de acuerdo al fenotipo. Los acompañaron Diego y Santiago Barcia y Leonardo Pessolani. Realizaron una tarea muy prolija y se tomaron el tiempo necesario para ello, considerando que estos animales fueron remitidos por las 31 cabañas participantes de las diferentes regiones criadoras de las provincias de Córdoba y Santa Fe, y se encuentran en igualdad de condiciones, enteramente de campo (a pasto). También estuvieron presentes el Vet. Santiago Oneto y Enrique Novaro Hueyo, responsable de Registros y colaborador del área Exposiciones Angus, respectivamente. Al mediodía, los anfitriones, Marika de Callerio y José Porta (h), propietaria y administrador del establecimiento, respec-

tivamente, agasajaron a los presentes con un excelente almuerzo, y por la tarde se realizó la reunión en la que se trataron distintos temas. Entre ellos se designaron los jurados para las exposiciones del Circuito Angus Centro, las fechas y los jurados de las dos juras restantes de esta Prueba. Éstas se desarrollarán el 11 de agosto, y la última, el 6 de octubre, designándose como jurados al M.V. Gastón García y al Ing. Agr. Mauricio Groppo, respectivamente. En esta última jura también se realizará el práctico del Curso de Jurados, con la Facultad de Ciencias Agrarias de Universidad Nacional de Córdoba. Se fijó como fecha del remate de los toros de la Prueba para el 30 de octubre, en las instalaciones de la Sociedad Rural de Río Cuarto, a cargo de la firma Testa Lelli Liaudat y Cía.

en estas páginas 1. El jurado en pleno trabajo: Julián Pessolani, Pablo Mohr y Martín Sieber. 2. Los cabañeros atentos a la jura. 3. Parte de los toritos. 4. José Porta y Marika de Callerio, administrador y propietaria de Campo Callerio.

PRUEBA DE HEMBRAS 2015 En el establecimiento “La Isabella”, de Aguas Dulces S.A., dio comienzo la 3º Prueba Reproductiva de Hembras “Pedro Hernán LLoret”. En ella se reunieron 60 vaquillonas PP y PC de diez cabañas, y el 10 de mayo se realizó la colocación de dispositivos para realizar la IATF, tarea que, como todos estos años, estuvo a cargo del Dr. Emanuel Muñoz, con la colaboración de la Dra. Sabrina Vallejo. Se utilizó semen cedido por Genpro, usando el toro “Macizo” para las vaquillonas negras, y “Connors” para las coloradas, priorizando la facilidad de parto de los mismos, ya que las hembras, luego de una jura fenotípica, medición de ganancias y control de la Asociación, serán vendidas junto a los toros de la prueba.

Opina el Ing. Agr. Manuel Olarra Lynch, Adm. Casa de Campo S.A. En líneas generales, ¿qué espera usted luego de elegir un toro para su rodeo? Un buen número de productores respondería así a esta pregunta: 1. Que trabaje bien y mucho. 2. Que no se venga abajo en nuestro campo. 3. Que nos deje buenos hijos y buenas futuras madres. A partir de estos tres conceptos surgen infinitas variantes de acuerdo a la necesidad de cada uno: facilidad de parto, calidad carnicera, precocidad, peso final, frame, aptitud materna, docilidad, etc., etc. Las Diferencias Esperadas de Progenie (DEP) están ayudando muchísimo a facilitar el avance en estos aspectos, permitiendo mediante la comparación, elegir los toros 37

SOCIALES

que irán mejorando nuestro rodeo en el sentido deseado. Pero volviendo a la respuesta inicial sobre la forma de elegir un toro, existe en la Argentina un remate de toros que reúne una serie de características especiales que, sin duda, apuntan directamente a una buena elección. La Prueba Pastoril “Test del Río Quinto”, que se realiza desde hace doce años en la zona Centro del país. Es una prueba destinada justamente a proveer de buenos toros, de buen mantenimiento, reproducción y producción. Para ello se evalúan a campo, durante 12 meses, toritos entre 12 y 24 meses

de edad. Allí, y sobre la base de una alimentación pastoril, los toros pasarán por tres juras fenotípicas por parte de tres diferentes jurados, que los irán ordenando en grupos de acuerdo a su estado y conformación. El hecho de que sean tres los jurados, minimiza la subjetividad en la elección. La ubicación de los toros en las diferentes juras le otorga a cada uno de ellos diferentes puntajes que contribuirán en un 40% a su puntuación final. El otro 60% surgirá de diferentes mensuras que se irán realizando a lo largo del año. Ganancia diaria de peso, área de ojo de bife, grasa, aplomos, calidad seminal, circunferencia escrotal, etc. son algunos de los parámetros que irán calificando objetivamente cada toro.

Cada aspecto, evaluado con rigurosidad, va descartando los animales que no alcanzan los estándares mínimos esperables y finalmente va a desencadenar en un ordenamiento de los toros que participarán del famoso remate del Río Quinto. Y decimos “famoso”, porque esta Prueba y este remate ya llevan 12 años realizados en la zona de Río Cuarto, en Córdoba. A lo largo de estos años han pasado muchísimos toros y no ha habido ni un solo reclamo sobre los mismos. Todos los toros ofrecidos a la venta han hecho excelentes trabajos en muchos rodeos, e incluso algunos que hoy son padres de cabaña. El orden de venta sigue rigurosamente el puntaje final de cada uno de ellos, y así

encontraremos puros de pedigree junto a puros controlados, negros con colorados, diferentes criadores, todos ordenados de acuerdo a su mérito en la Prueba. Estar ante la elección de un reproductor, cuyo fenotipo ha sido evaluado por tres diferentes jurados en tres diferentes momentos, contar con los datos comparativos de ganancia de peso, AOB, calidad seminal, etc., otorga al comprador una facilidad y una tranquilidad en su elección que es difícil de encontrar en otro remate.

en estas páginas 1. Delegación de Entre Ríos: Santiago y Diego Barcia, Fabián Otero (Angus Centro), Julián y Leonardo Pessolani, Martín Sieber y Pablo Mohr. 2. Angus en AgroActiva 2015. 3. Entrega de presentes: Fabián Otero (Angus Centro), Hugo Fernández (AgroActiva), Andrés F. Calderón (director de Angus) y Patricia y Martín Lloret.

Este año, el remate de esta Prueba del Río Quinto, que será el 13°, nos traerá la novedad de contar con la venta de la Tercera Prueba de Hembras. Durante todo el año se evaluaron vaquillonas de acuerdo a su aptitud reproductiva, comportamiento a campo, fenotipo, etc. y serán finalmente puestas a la venta, preñadas, junto con los toros. Recuerde esta fecha: 30 de octubre. Y no deje de acompañarnos en el próximo remate. Se realizará en las instalaciones de la Sociedad Rural de Río Cuarto y allí encontrará, no solo los toros más seguros para su rodeo y las vaquillonas más fértiles,

SOCIALES

sino un grupo de gente que se esmerará al máximo para explicarle los detalles de la Prueba y porqué consideramos el lugar más seguro para la adquisición de sus toros y reposición de vientres. ¡Lo esperamos! AGROACTIVA 2015: LAS VACAS TAMBIÉN ANDAN ENTRE LOS FIERROS El jueves 10 y viernes 11 de junio, dentro del marco de la mega muestra AgroActiva, que se realizó en la localidad de Monje, Santa Fe, se llevó a cabo la 2da Expo Angus Centro PC. Con el auspicio de la Asociación Argentina Angus, se contó con la presencia de Claudio Schonfield, responsable de Exposiciones, y de un móvil Angus.

Dentro de la muestra se realizaron diferentes actividades. El jueves, con la presencia del presidente de Angus, Alfredo Gusmán, se organizó una mesa de diálogo con productores sudafricanos.

Por la mañana, en la carpa del IPVCA, y promocionado por Angus Centro, el M. V. Emanuel Muñoz brindó una charla sobre IATF, para estudiantes y productores. Por la tarde, la actividad se centró en los corrales. Se realizó la jura de lotes Angus PC, machos y hembras, a cargo del Adm. Agrop. Matías Falco, entre los animales de las cinco cabañas participantes.

El viernes, luego del remate de invernada organizado por AFA (Agricultores Federados Argentinos), Andrés F. Calderón, director de Angus, hizo entrega de una bandeja a los directivos de AgroActiva 2015 y los trofeos correspondientes a las cabañas ganadoras en machos y hembras: Paymá, de Suc. de Osvaldo Otero S.A., y El Atardecer, de Cría Bon S.A., respectivamente. Integrantes de Angus Centro hicieron entrega de un presente a Hugo Fernández, de HDF Comunicaciones, responsable de la organización de la toda la parte ganadera de AgroActiva e impulsor de la Expo PC Angus.

en estas páginas 1. Jura en AgroActiva 2015: Matías Falco. 2. AgroActiva 2015: charla en los corrales.

Lo que viene Este es un pequeño resumen de las actividades de Angus Centro en esta primera mitad del año. Para lo que resta, nos quedan las juras de la pruebas de machos y hembras, las mediciones de características carniceras por ultrasonido (llevadas a cabo por los ecografistas habilitados por la Asociación), las evaluaciones de aptitud y funcionalidad reproductiva que realizarán los técnicos del IRAC, y lo que concierne a calidad racial, fenotipo y aplomos, a cargo de los inspectores de la Asociación. Los participantes de Angus Centro asistiremos a las exposiciones y remates del Circuito, donde seguramente nos encontraremos con los colegas criadores de todo el país. Los invitamos cordialmente a asistir a nuestros eventos y clasificaciones en Campo Callerio, y por cierto al remate de la Prueba, a realizarse en Río Cuarto, a fines de octubre.

ANGUS

EXPOSICIONES ANGUS

74ª EXPOSICIÓN ANGUS DE OTOÑO EN BOLÍVAR 2015 La Sociedad Rural de Bolívar fue sede, por cuarta vez consecutiva, de nuestra tradicional Exposición Angus de Otoño, realizándose del 13 al 16 de mayo. Esta tradicional muestra es organizada por esta Asociación Argentina de Angus y forma parte del Circuito Nacional Angus. Para esta 74º edición se inscribieron 360 ejemplares de 47 cabañas Angus de Buenos Aires, La Pampa y Santa Fe, las que mostraron la notable evolución de la genética de sus rodeos. Las cabañas participantes fueron las siguientes: • Agroganadera San Ignacio S.A. | “San Ignacio” | Benito Juárez | Bs. As. • Agropecuaria Maren S.A. | “Don Eulogio” | Juan N. Fernández | Bs. As. • Anquor S.A. | “San Jerónimo” | Rojas | Buenos Aires. • Antiguas Est. Don Roberto S.A. | “Santa Rita” | Saladillo | Bs. As. • Arandú S.A. | “Arandú” | San Cayetano | Buenos Aires. • Azinagro S.A. | “La Carmarí” | Carhué | Buenos Aires. • Batial S.A. | “La Estrellita” | Cañuelas | Buenos Aires. 44

LUNES 11 Y MARTES 12 DE MAYO Ingreso y admisión de reproductores. Actuó como jurado de clasificación el Ing. Mauricio Groppo, mientras que su secretario fue Raúl Agosti. El jurado de admisión estuvo conformado por los Dres. Juan Carlos Aguirre, Fernando Guerrero, Mario Castelo y Ricardo Peco Larsen. Comisario de la muestra fue el Ing. Marcelo Muzio. Las firmas martilleras actuantes fueron Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. y Jorge y Martín de La Serna S.R.L. Las actividades desarrolladas fueron las siguientes:

MIÉRCOLES 13 DE MAYO Remate de Invernada a cargo de la firma Jorge y Martín de la Serna. JUEVES 14 DE MAYO Jura de hembras (lotes e individuales). VIERNES 15 DE MAYO Jura de machos (lotes e individuales). SÁBADO 16 DE MAYO Concurso de Jurado Juvenil, venta de concentración de vientres y venta de reproductores.

Para esta 74º edición se inscribieron 360 ejemplares de 47 cabañas Angus.

RESUMEN DE LAS VENTAS Cantidad

Categoría

Promedio ($)

Promedio kg/carne

MACHOS DE PEDIGREE

36.684

2.250

HEMBRAS DE PEDIGREE

21.540

1.321

E R E V S O T C DI xposición 74° E o ñ o t O e d r a v í l o B en

Gran Campe贸n Macho de la Exposici贸n ANQUOR 697 BRAVE T/E | Fecha de Nacimiento: 07/02/2013 | Padre: S A V BRAVE 8320 Madre: ANQUOR 100 PERFORMA 1132 CIRUELA T/E | Abuelo Materno: TRES MARIAS 6301 ZORZAL T/E | Expositor: "SAN JERONIMO" DE ANQUOR S.A.

Gran Campe贸n Hembra de la Exposici贸n

LUCQ 157 BANDERITA T/E | Fecha de Nacimiento: 25/05/2011 | Padre: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY T/E | Madre: TRES MARIAS 7852 ZORZAL 6580 | Abuelo Materno: TRES MARIAS 6301 ZORZAL T/E | Expositor: "SAN JOSE" DE LUCAS LAGRANGE - ALEJANDRO SPINELLA CLAUDIA CEBEY PERVAN - VIVALDI

EXPOSICIONES

Reservado de Gran Campeรณn Macho BENJAMIN 5245 CONDOR N.WORTH T/E | Fecha de Nac.: 10/12/2013 | Padre: BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER | Madre: BENJAMIN 2714 N.WORTH FRONT T/E | Abuelo Mat: S A V NET WORTH 4200 | Expositor: "SANTO TOMAS DE LA SIERRA" DE DON BENJAMIN S.A.

Reservado Gran Campeรณn Hembra

BATIAL 47 AGAVE T/E | Fecha de Nacimiento: 03/08/2013 | Padre: S A V 004 DENSITY 4336 Madre: LAFE 1190 MISSIE PERFORMA T/E | Abuelo Materno: NICHOLS PERFORMA D162 Expositor: "LA ESTRELLITA" DE BATIAL S.A.

Tercer Mejor Toro de la Exposiciรณn LAFE 1849 BRILLANCE FACON 788 T/E | Fecha de Nacimiento: 03/06/2013 | Padre: S A V BRILLIANCE 8077 | Madre: LAFE 788 AFAMADA T/E | Abuelo Materno: SANFER PERFORMA 941 Expositor: "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Tercer Mejor Hembra de la Exposiciรณn

DON FLORENCIO 710 FRANCISCA 2002 | Fecha de Nacimiento: 01/08/2014 | Padre: B C LOOKOUT 7024 Madre: STRATUM 2002 FORTUNA CREDITO | Abuelo Materno: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY T/E | Expositor: "DON FLORENCIO" DE OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

EXPOSICIONES

Tercer Mejor Toro Individual

Tercer Mejor Hembra Individual

Campeón Ternero Menor

RP: 169 | LOTE: 194 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A. CAB. SANTA RITA S.A.S.A.

RP: 619 | LOTE: 122 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

RP: 7084 | LOTE: 154 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A. DIRIBARNE

Sección Pedigree en Lotes / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

322 326 332

02/10/2014 03/10/2014 05/10/2014

RUMENCO S.A., RUMENCO S.A., RUMENCO S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO TRES MARIAS 8155 CANDELERO TRES MARIAS 8561 SALVAJE 7630-T/E

DON FLORENCIO 506 BOUTIQUERA 2-T/EDON FLORENCIO 442 MONEDA 2-326-T/ETRES MARIAS 7944 CUMELEN 6226-T/E-

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/EB C LOOKOUT 7024 TRES MARIAS 5837 CUMELEN-T/E-

TERNERA MENOR - 13RA. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Ternera Menor Tercer Mejor Lote de Hembras

Segundo Premio Reservado Campeón Ternera Menor

2600 2576 2564

20/09/2014 21/08/2014 13/08/2014

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/EDON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR

DON MIGUEL AZHAR 1670 STAR DON MIGUEL RISUEÑA HITTER 1894 DON MIGUEL BLACKBIRD FRANCISCA 1470

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ES A V HEAVY HITTER 6347 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

Tercer Premio Tercer Mejor Lote Ternera Menor

1566 1561 1570

17/08/2014 01/09/2014 30/08/2014

EL MADRIGAL S.R.L., EL MADRIGAL S.R.L., EL MADRIGAL S.R.L.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

DOÑA GRINGA 14 FILOMENA-T/EPASTORIZA 479 AZUSTIN-T/EPASTORIZA 938 NACHA-T/E-

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERED NORTHLINE SABRE 240E WEBR DOC HOLLIDAY 2N

Cuarto Premio

4183 4191 4195

02/08/2014 11/08/2014 15/08/2014

MACKREY AGROPECUARIA S.A., MACKREY AGROPECUARIA S.A., MACKREY AGROPECUARIA S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EEXAR GRIT 1025B S A V RESOURCE 1441

ROSINA KARIN 3873 CREDIT-T/EROSINA ESMERALDA 3919 SOLA 3497 ROSINA KARINA 3767 TRAVEL-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E S A V 8180 TRAVELER 004

TERNERA INTERMEDIA - 14A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Ternera Intermedia

4976 5004 5034

05/04/2014 23/07/2014 04/06/2014

DON BENJAMIN S.A., DON BENJAMIN S.A., DON BENJAMIN S.A.,

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER VOLCAN ERISKAY 4243 BENJAMIN 3795 COMPADRE CAÐONAZO

BENJAMIN 802 RAINMAKER LIDER VOLCAN BLACKCAP BARDOLIER 4292 ALGUIL 2203 MARGUE II-T/E-

BASIN RAINMAKER 654X SIBILA MABEL 1069 1483-T/E/ITRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

Segundo Premio Reservado Campeón Ternera Intermedia

1516 1519 1524

01/06/2014 02/06/2014 23/06/2014

EL MADRIGAL S.R.L., EL MADRIGAL S.R.L., EL MADRIGAL S.R.L.,

DOBLEHACHE 293 BIGUA-T/EDOBLEHACHE 293 BIGUA-T/EDOBLEHACHE 293 BIGUA-T/E-

PASTORIZA 918 LOLA-T/EPASTORIZA 918 LOLA-T/EPASTORIZA 852 MAGORQUERA-T/E-

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ETRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

Tercer Premio Tercer Mejor Lote Ternera Intermedia

92 90 88

05/07/2014 03/07/2014 01/07/2014

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A., AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A., AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO TRES MARIAS 8155 CANDELERO TRES MARIAS 8155 CANDELERO

TRES MARIAS 9290 CUMBIERO 6226-T/E TRES MARIAS 9290 CUMBIERO 6226-T/E TRES MARIAS 9290 CUMBIERO 6226-T/E

TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E

Cuarto Premio

686 696 702

04/06/2014 03/07/2014 03/07/2014

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A., OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A., OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.,

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/ETRES MARIAS 8155 CANDELERO B C LOOKOUT 7024

DON FLORENCIO 518 CRIOLLA 278 DON FLORENCIO 252 PRINCESA 1542 DON FLORENCIO 340 PEPA FORTUNA-T/E

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ES A V 004 DENSITY 4336

TERNERA MAYOR - 15A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Ternera Mayor

3099 3106 3110

19/03/2014 23/03/2014 25/03/2014

TRES T. S.A., TRES T. S.A., TRES T. S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

AGROMELU 3845 FIESTERA AGROMELU 3845 FIESTERA AGROMELU 3845 FIESTERA

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E

Segundo Premio Reservado Campeón Ternera Mayor

4962 4964 4956

02/04/2014 02/04/2014 01/04/2014

LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A.,

S A V BISMARCK 5682 S A V BRILLIANCE 8077 S A V BRILLIANCE 8077

VOLCAN ZELDA 3912 VOLCAN ZELDA 3912 VOLCAN ZELDA 3912

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/ISIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/ISIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

1930 1910 1908

09/01/2014 30/12/2013 28/12/2013

THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A.,

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/ES A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338

LAFE 1012 GENOVEVA-T/ELAFE 1012 GENOVEVA-T/ELAFE 1012 GENOVEVA-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162

VAQUILLONA MENOR - 17A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaquillona Menor

Campeón Senior

Reservado Campeón Ternero Menor

Reservado Campeón Ternero Intermedio

RP: 538 | LOTE: 227 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

RP: 19 | LOTE: 57 | "ARANDÚ" DE ARANDÚ S.A.

RP: 2025 | LOTE: 166 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Campeón Ternero Intermedio

Campeón Ternero Mayor

Campeón Junior

RP: 867 | LOTE: 170 | "SAN JERÓNIMO" DE ANQUOR S.A.

RP: 665 | LOTE: 175 | "DON FLORENCIO" DE OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

RP: 48 | LOTE: 182 | "LA ESTRELLITA" DE BATIAL S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

VAQUILLONA INTERMEDIA - 18A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaquillona Intermedia

1422 1428 1414

04/09/2013 05/09/2013 02/09/2013

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A., ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A., ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

S A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338

PAMPEANO 406 DISCOVERY SELECTO PAMPEANO 406 DISCOVERY SELECTO PAMPEANO 406 DISCOVERY SELECTO

RUBETA 3307 SELECTO RUBETA 3307 SELECTO RUBETA 3307 SELECTO

VAQUILLONA INTERMEDIA - 19A. CATEGORÍA

Primer Premio Reservado Campeón Vaquillona Intermedia

1427 1415 1391

23/08/2013 18/08/2013 19/06/2013

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EERRE TE 27 CREDITO COLOSUS-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

MERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T ERRE TE 1540 TRAVELER CRYSTAL-T/EERRE TE 27 ZORZAL-T/E-

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ES A V 8180 TRAVELER 004 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

Segundo Premio Tercer Mejor Lote Vaquillona Intermedia

43 45 47

01/08/2013 02/08/2013 03/08/2013

BATIAL S.A., BATIAL S.A., BATIAL S.A.,

S A V 004 DENSITY 4336 S A V HARVESTOR 0338 S A V 004 DENSITY 4336

LAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/EBATIAL 1 NORITA-T/ELAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162 LEACHMAN HIT THE MARK NICHOLS PERFORMA D162

Tercer Premio

4788 4850 4880

02/08/2013 06/09/2013 14/09/2013

LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A.,

APEX WINDY 078 APEX WINDY 078 S A V HARVESTOR 0338

VOLCAN BLACK BELLE 3954 VOLCAN PRIMROSE 3910-T/ESIBILA BLACKCAP 2352-T/E-

SIBILA MABEL 1069 1483-T/E/IVOLCAN GRAN SUDESTE-T/EVERMILION DATELINE 7078

VAQUILLONA MAYOR - 20A. CATEGORÍA

Primer Premio Reservado Campeón Vaquillona Mayor

1729 1707 1710

15/07/2013 13/05/2013 21/05/2013

ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A. ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A. ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.

GUAICOS 1125-T/ES A V PIONEER 7301 S A V PIONEER 7301

GUAICOS 1006-T/EGUAICOS 545-T/EGUAICOS 1006-T/E-

B C MATRIX 4132 GUAICOS 383-T/EB C MATRIX 4132

Segundo Premio Tercer Mejor Lote Vaquillona Mayor

1367 1374 1400

04/06/2013 08/06/2013 18/08/2013

PIRAY MINI S.A. PIRAY MINI S.A. PIRAY MINI S.A.

S A V 004 DENSITY 4336 PIRAY 1030 FITZ KONSTANTIN PIRAY 1030 FITZ KONSTANTIN

PIRAY 672 HIT THE MARK HEDYA PIRAY 319 GUSTOSO EVANIA-T/EPIRAY 693 CAMERON HAZINA

LEACHMAN HIT THE MARK RUBETA 3258 GUSTOSO-T/ELA LEGUA CAMERUN 9057

VAQUILLONA MAYOR - 21A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaq. Mayor Lote Rdo.Gran Camp.Hembra

6564 6589 6566

13/02/2013 03/04/2013 14/02/2013

RUBETA S.A., RUBETA S.A., RUBETA S.A.,

S A V 004 DENSITY 4336 RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ES A V 004 DENSITY 4336

RUBETA 4625 FUNDADORA-T/ETRES MARIAS 8522 SAKIC 6978-T/ERUBETA 4625 FUNDADORA-T/E-

WHITESTONE WIDESPREAD MB RED SIX MILE SAKIC 832S WHITESTONE WIDESPREAD MB

Segundo Premio

328 344 340

07/03/2013 04/04/2013 21/03/2013

CAB. INAMBU S.A., CAB. INAMBU S.A., CAB. INAMBU S.A.,

KESSLERS FRONT RANGE 7520 RUBETA 4980 BOMBAZO-T/ESAV EFFICIENCY 7056

INAMBU SUR 86 PERDONADA 2889-T/EINAMBU SUR 36 VENTISCA 7644-T/ERUBETA 3790 MIGUELA-T/E-

CENTURION PAYADOR 3660 STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E NICHOLS PERFORMA D162

1367 1370 1380

21/12/2012 23/12/2012 28/12/2012

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

S A V NET WORTH 4200 S A V BRAND NAME 9115 PVF ALL PAYDAY 729

TRES MARIAS 7402 ZORZAL BEST 1124 FRONTLINE DON JOSE 274 GATURRA-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ECONNEALY FRONTLINE LEACHMAN HIT THE MARK

VACA JOVEN - 23A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaca Joven Lote Gran Campeón Hembra

MEJOR HEMBRA INDIVIDUAL DE LA SECCION PEDIGREE EN LOTES - RESERVADO GRAN CAMPEON HEMBRA DE LA EXPOSICION: RP.: 47 DEL LOTE 15 EXPOSITOR: "LA ESTRELLITA" DE BATIAL S.A. SEGUNDA MEJOR HEMBRA INDIVIDUAL DE LA SECCION PEDIGREE EN LOTES: RP.: 6589 DEL LOTE 21 EXPOSITOR: "LA RUBETA" DE LA RUBETA S.A. TERCER MEJOR HEMBRA INDIVIDUAL DE LA SECCION PEDIGREE EN LOTES: RP.: 326 DEL LOTE 1 EXPOSITOR: "LOS ROBLES" DE RUMENCO S.A.

Reservado Campeón Ternero Mayor

Reservado Campeón Junior

Reservado Campeón Dos Años Menor

RP: 6952 | LOTE: 174 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A.

RP: 659 | LOTE: 184 | "DON FLORENCIO" DE OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

RP: 297 | LOTE: 205 | "AITUÉ" DE DANIEL RENÉ FUENTE

Reservado Campeon Senior

Tercer Mejor Ternero Menor

Tercer Mejor Ternero Intermedio

RP: 1288 | LOTE: 234 | "LA PELADA" DE TERRA GARBA S.A.

RP: 3266 | LOTE: 159 | "LA ANGELITA" DE SALVINI E HIJOS S.R.L.

RP: 237 | LOTE: 165 | "LOS ROBLES" DE RUMENCÓ S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

TERNERO INTERMEDIO 2A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Ternero Intermedio Tercer Mejor Lote de Machos

685 687 693

02/07/2014 02/07/2014 02/07/2014

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A., OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A., OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO S A V 707 RITO 9969 S A V 707 RITO 9969

DON FLORENCIO 252 PRINCESA 1542 DON FLORENCIO 532 PRINCESA VELA 3-T DON FLORENCIO 532 PRINCESA VELA 3-T

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ETRES MARIAS 8155 CANDELERO TRES MARIAS 8155 CANDELERO

Segundo Premio Reservado Campeón Ternero Intermedio

2033 2031 2021

07/07/2014 06/07/2014 28/06/2014

THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A.,

DUFF ANGUS 011 DUFF ANGUS 011 DUFF ANGUS 011

LAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/ELAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/ELAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/E-

TC FREEDOM 104 TC FREEDOM 104 TC FREEDOM 104

TERNERO MAYOR - 3A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Ternero Mayor

5193 5185 5195

03/04/2014 02/04/2014 03/04/2014

LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A.,

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER APEX WINDY 078 S A V 004 DENSITY 4336

VOLCAN PRIMROSE 3910-T/EVOLCAN LASS 4228 VOLCAN LASS 4228

BASIN RAINMAKER 654X SIBILA MABEL 1069 1483-T/E/ITRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

Segundo Premio Reservado Campeón Ternero Mayor

5313 5337 5269

20/03/2014 01/04/2014 10/03/2014

DON BENJAMIN S.A., DON BENJAMIN S.A., DON BENJAMIN S.A.,

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER S A V PROSPERITY 9131 S A V NET WORTH 4200

BENJAMIN 2992 GANADOR H.R.TIME BENJAMIN 1980 ZORZAL H.MARK-T/EBENJAMIN 2832 RAFI JEREMIAS

RUBETA 4849 GANADOR-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EBENJAMIN 1441 HORNERO RAINM-T/E-

Tercer Premio Tercer Mejor Lote Ternero Mayor

4414 4424 4430

04/03/2014 11/03/2014 12/04/2014

MACKREY AGROPECUARIA S.A., MACKREY AGROPECUARIA S.A., MACKREY AGROPECUARIA S.A.,

S A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338

ROSINA MISS FLOSSIE 3717-T/EROSINA MISS FLOSSIE 3717-T/EROSINA MISS FLOSSIE 3717-T/E-

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ETRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ETRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

Cuarto Premio

1571 1573 1581

12/03/2014 12/03/2014 19/03/2014

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A., ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A., ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

DUFF DISTINCTION 9105 DUFF DISTINCTION 9105 S A V HARVESTOR 0338

PAMPEANO 22 SAUGAHATCHEE 3000C-T/E PAMPEANO 22 SAUGAHATCHEE 3000C-T/E PAMPEANO 406 DISCOVERY SELECTO

LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C RUBETA 3307 SELECTO

129 131 133

16/02/2014 18/02/2014 19/02/2014

CORTEZ, ELIDA MARTA CORTEZ, ELIDA MARTA CORTEZ, ELIDA MARTA

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

ANQUOR 278 FLORIDA-T/EANQUOR 278 FLORIDA-T/EANQUOR 278 FLORIDA-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162

5195 5245 5197

01/12/2013 10/12/2013 01/12/2013

DON BENJAMIN S.A., DON BENJAMIN S.A., DON BENJAMIN S.A.,

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER BENJAMIN 3037 N.WORTH FRONT-T/E-

BENJAMIN 802 RAINMAKER LIDER BENJAMIN 2714 N.WORTH FRONT.-T/EBENJAMIN 2776 CONDOR FRONT-T/E-

BASIN RAINMAKER 654X S A V NET WORTH 4200 BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

76 78 72

14/11/2013 14/11/2013 09/11/2013

BURG S.A., BURG S.A., BURG S.A.,

S A V NET WORTH 4200 S A V NET WORTH 4200 S A V NET WORTH 4200

RUBETA NRJ 5743 SOFI-T/ERUBETA NRJ 5743 SOFI-T/ERUBETA NRJ 5743 SOFI-T/E-

RUBETA 3910 GRINGO-T/ERUBETA 3910 GRINGO-T/ERUBETA 3910 GRINGO-T/E-

JUNIOR - 4A. CATEGORÍA

Primer Premio Tercer Mejor Lote Junior

JUNIOR - 5A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Junior Lote Gran Campeón Macho

Segundo Premio Reservado campeón Junior

DOS AÑOS MENOR - 6A. CATEGORÍA

Primer Premio Reservado Campeón Dos Años Menor

2547 2561 2595

20/10/2013 27/10/2013 15/11/2013

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/EDON MIGUEL DESAFIO 2135 NW-T/E-

DON MIGUEL 1478 CUMPARSITA TRES MARIAS 7990 H.HITTER 6810-T/EDON MIGUEL INTREPIDA 1660 ZORZAL

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ES A V HEAVY HITTER 6347 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

Segundo Premio Tercer Mejor Lote Dos Años Menor

1820 1830 1848

12/09/2013 16/09/2013 08/10/2013

ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A. ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A. ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.

S A V PIONEER 7301 S A V NET WORTH 4200 S A V BRILLIANCE 8077

GUAICOS 545-T/EGUAICOS 1111-T/EGUAICOS 1287-T/E-

GUAICOS 383-T/EB C MATRIX 4132 STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

Tercer Mejor Dos Años Mayor

Tercer Mejor Senior

Campeón Ternera Intermedia

RP: 1715 | LOTE: 216 | "SANTA RITA" DE ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.

RP: 13 | LOTE: 235 | "SAN IGNACIO" DE AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.

RP: 834 | LOTE: 78 | "SAN JERÓNIMO" DE ANQUOR S.A.

Tercer Mejor Ternero Mayor

Tercer Mejor Junior

Tercer Mejor Dos Años Menor

RP: 1584 | LOTE: 172 | "DON JOSÉ" DE JOSÉ C.V. MAMMOLITI S.A.

RP: 2591 | LOTE: 186 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA DEMARÍA MASSEY DE GARCÍA LLORENTE

RP: 45 | LOTE: 209 | "SAN IGNACIO" DE AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

DOS AÑOS MENOR - 7A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Dos Años Menor Lote Rdo. Gran Camp. Macho

1440 1442 1446

22/08/2013 22/08/2013 23/08/2013

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

MERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T MERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T MERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

Segundo Premio

899 905 919

13/04/2013 20/08/2013 16/09/2013

AZINAGRO S.A. AZINAGRO S.A. AZINAGRO S.A.

ASD 623TE PAYADOR CARRASCO RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

CARMARI RED 638 BRIGADIER BOOMER CARMARI RED 658 TITINA II CARMARI RED 600 BOMBOM BLUE CUB 177

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ECARMARI 159 BUSTER SKG 89J-T/E/IPAMPEANO 177 BLUE CUB 62 TINTO

Tercer Premio

6674 6712 6745

11/07/2013 07/08/2013 22/08/2013

RUBETA S.A., RUBETA S.A.,FORMIGA RUBETA S.A.,

RUBETA QUEBRANTADOR 5964-T/EERRE TE 27 FACON GENERAL-T/EERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

RUBETA 4732 VALEROSA RUBETA BOMBA 5828-T/ERUBETA FONTANA 4944 FONTEMAR-T/E-

SANFER PERFORMA 941 RUBETA 3910 GRINGO-T/EO C C HEADLINER 661H

Cuarto Premio

279 281 325

11/06/2013 11/06/2013 06/10/2013

FUENTE, DANIEL RENE FUENTE, DANIEL RENE FUENTE, DANIEL RENE

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ECONNEALY HARMONY 0171

AITUANGUS 38 PALOMA 1602 AITUANGUS 22 ZORZAL 5014-T/EAITUANGUS 22 ZORZAL 5014-T/E-

TRES MARIAS 6221 CASIMIRO-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

Quinto Premio

185 189 195

28/07/2013 11/08/2013 12/09/2013

INDIO NUEVO S.A., INDIO NUEVO S.A., INDIO NUEVO S.A.,

TAISA 6245 MAX JO FERVILL CREDITO ZORZAL DRAGON FERVILL CREDITO ZORZAL DRAGON

OREN 96 PROVIDENCE 20 OREN 94 SUREÑO 50 OREN 112 NETWORTH 30

SAV PROVIDENCE 6922 OREN 25 CANDOMBE 4790 S A V NET WORTH 4200

Primer Premio Campeón Dos Años Mayor

3001 3002 3007

26/04/2013 28/04/2013 15/07/2013

TRES T. S.A., TRES T. S.A., TRES T. S.A.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EARRANQUE 283R-T/E/I-

AGROMELU 3845 FIESTERA AGROMELU 3845 FIESTERA DARK TRES T CECILIA 2244-T/E-

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E AGROMELU 3082 CORAJUDO-T/E-

Segundo Premio

20/06/2013

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

BLACK PRINCESS 12050 LASS

SURANGUS AURA 027-T/E/I-

Reservado Campeón

13/06/2013

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

BLACK PRINCESS 11944 LASS

SURANGUS EFICIENTE 0339-T/E/I-

Dos Años Mayor

14/06/2013

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

BLACK PRINCESS 11944 LASS

SURANGUS EFICIENTE 0339-T/E/I-

DOS AÑOS MAYOR - 8A. CATEGORÍA

EDELIN AGROPECUARIA S.A.; CEBEY PERVAN, CLAUDIA NOEMI; EDELIN AGROPECUARIA S.A.; CEBEY PERVAN, CLAUDIA NOEMI; EDELIN AGROPECUARIA S.A.; CEBEY PERVAN, CLAUDIA NOEMI;

SENIOR - 11A. CATEGORÍA

Primer Premio Reservado Campeón Senior

1366 1375 1384

20/12/2012 26/12/2012 12/01/2013

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

DUFF ANGUS 011 DON JOSE 500 DREAM ZORZAL 7402-T/ES A V BRAND NAME 9115

TRES MARIAS 7042 ZORZAL 5568-T/EDON JOSE 181 LIDER 6204-T/EDON JOSE 822 EFFICIENCY 1124-T/E-

Segundo Premio Tercer Mejor Lote Senior

864 865 882

17/10/2012 17/10/2012 04/11/2012

BURON ALFANO, SEBASTIAN OSVALDO BURON ALFANO, SEBASTIAN OSVALDO BURON ALFANO, SEBASTIAN OSVALDO

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ERUBETA 3544 SACARIAS IIT/EPRINGLES ZORZAL VAQUERO

PRINGLES DRIVER DAK PLATA PRINGLES FACON B59 ROSE PRINGLES PERFORMA SACARIAS

Tercer Premio

125 155 129

09/10/2012 17/12/2012 17/10/2012

AGROP. MAREN S.A., AGROP. MAREN S.A., AGROP. MAREN S.A.,

S A V BISMARCK 5682 CURA 5626 JOCKE 655 CENCERRO SAV PROVIDENCE 6922

CURA 5322 REVOLT W2 JUNIOR 5181 CURA 5283 KENRAY ENZO 4271 CURA 5263 EXT ENZO 4271

Campeón Ternera Mayor

Campeón Vaquillona Menor

Campeón Vaquillona Mayor

RP: 674 | LOTE: 104 | "DON FLORENCIO" DE OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

RP: 796 | LOTE: 108 | "SAN JERÓNIMO" DE ANQUOR S.A.

RP: 1770 | LOTE: 134 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Campeón Vaca Joven

Campeón Vaca

Reservado Campeón Ternera Menor

RP: 666 | LOTE: 135 | "SAN JERÓNIMO" DE ANQUOR S.A.

RP: 224 | LOTE: 141 | "AITUÉ" DE DANIEL RENÉ FUENTE

RP: 3105 | LOTE: 74 | "LA ANGELITA" DE SALVINI E HIJOS S.R.L. S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

4829 4833 4857

12/08/2012 15/08/2012 18/09/2012

LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A.,

VOLCAN GRAN SUDESTE-T/EERRE TE 27 FACON GENERAL-T/EVOLCAN GRAN SUDESTE-T/E-

VOLCAN ERISKAY 3770-T/EVOLCAN ZELDA 3912 SIBILA SIBILA ERISKAY 3412

B C MATRIX 4132 SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/IO C C HEADLINER 661H

559 569 583

13/05/2012 15/05/2012 16/05/2012

LOS RENUEVOS S.A., LOS RENUEVOS S.A., LOS RENUEVOS S.A.,

RENVOS 311 FINAL ANSWER HORNERO RENVOS 311 FINAL ANSWER HORNERO RENVOS 311 FINAL ANSWER HORNERO

RENVOS 336 QUILLEN 37 GITANO RENVOS 324 DESING 127 RETORNO RENVOS 286 ORIENTAL GRANDCANYON

RENVOS 37 QUILLEN RETORNO RENVOS 127 DESING 878 BARTOLOME-T/E DOBLEHACHE 33 ORIENTAL-T/E-

SENIOR - 12A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Senior

SENIOR - 13A. CATEGORÍA

Primer Premio Senior

MEJOR TORO INDIVIDUAL DE LA SECCION PEDIGREE EN LOTES - RESERVADO GRAN CAMPEON MACHO DE LA EXPOSICION: RP.: 5245 DEL LOTE 32 EXPOSITOR: "STO. TOMAS DE LA SIERRA" DE DON BENJAMIN S.A. SEGUNDO MEJOR TORO INDIVIDUAL DE LA SECCION PEDIGREE EN LOTES: RP.: 185 DEL LOTE 37 EXPOSITOR: "SANTA ROSA" DE INDIO NUEVO S.A. TERCER MEJOR TORO INDIVIDUAL DE LA SECCION PEDIGREE EN LOTES: RP.: 2021 DEL LOTE 25 EXPOSITOR: "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

TERNERA MENOR - 23A. CATEGORÍA 49

Primer Premio

342

30/10/2014

HUTTER, JUAN MARTIN

S A V 004 DENSITY 4336

PAMPEANO 732 LIDER 66 PERFORMA

O C C HEADLINER 661H

Segundo Premio

02/10/2014

EYHERABIDE, HECTOR MARIO

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E-

CHASCOMUS LOLITA-T/E-

S A V BISMARCK 5682

TERNERA MENOR - 24A. CATEGORÍA SUBD. 1 55

1° P. - 3° Mejor Ternera Menor

736

20/09/2014

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.,

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E-

DON FLORENCIO 340 PEPA FORTUNA-T/E-

S A V 004 DENSITY 4336

Segundo Premio

741

17/09/2014

CURACO S.A.,

DUFF ANGUS 011

COSENZA CREDITO 565-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

Tercer Premio

30/09/2014

BATIAL S.A.,

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E-

RUBETA GRINGA 5844-T/E-

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

Cuarto Premio

171

10/09/2014

CORTEZ, ELIDA MARTA

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

ANQUOR 278 FLORIDA-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162

TERNERA MENOR - 24A. CATEGORÍA SUBD. 2 61

Primer Premio

7058

09/09/2014

RUBETA S.A.,DOS SANTOS

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

RUBETA RIMEL 6140-T/E-

RUBETA 3910 GRINGO-T/E-

Segundo Premio

2590

07/09/2014

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

DON MIGUEL CURITA 2186 JUJEÑO

DON MIGUEL JUJEÑO ANSWER 1815

Tercer Premio

04/09/2014

ARANDU S.A.,

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E-

TRES MARIAS 8614 ZORZAL 6494-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

DON JOSE 280 FINAL WEST 6234

TERNERA MENOR - 25A. CATEGORÍA SUBD. 1 70

Primer Premio

1633

17/08/2014

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

S A V RESOURCE 1441

DON JOSE 605 BLACK FRUIT 502-T/E-

Segundo Premio

2030

14/08/2014

THE HOUSE GROUP S.A.,

ERRE TE 383 CONDOR FABIO-T/E-

LAFE 400 BERENICE-T/E-

VERMILION DATELINE 7078

Tercer Premio

1646

16/08/2014

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

S A V NET WORTH 4200

MOROMAR 8803 FRONTLINE 2 FONTANITA

CONNEALY FRONTLINE

Cuarto Premio

1474

08/08/2014

PIRAY MINI S.A.,

PIRAY 1144 PIONEER LALIT-T/E-

PIRAY 1085 HERITAGE KENYA-T/E-

S A V HERITAGE 6295

Reservado Campeón Vaquillona Intermedia

Reservado Campeón Vaquillona Mayor

Reservado Campeón Vaca Con Cría

RP: 246 | LOTE: 116 | "LOS ROBLES" DE RUMENCÓ S.A

RP: 32 | LOTE: 130 | "LA ANGELITA" DE SALVINI E HIJOS S.R.L.

RP: 2334 | LOTE: 143 | "DON CARLOS" DE ESTANCIA DON CARLOS S.A.

Reservado Campeón Ternera Intermedia

Reservado Campeón Ternera Mayor

Reservado Campeón Vaquillona Menor

RP: 322 | LOTE: 89 | "AITUÉ" DE DANIEL RENÉ FUENTE

RP: 697 | LOTE: 96 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

RP: 3011 | LOTE: 106 | "LA ANGELITA" DE SALVINI E HIJOS S.R.L.S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

TERNERA MENOR - 25A. CATEGORÍA SUBD. 2

1° P. - Camp. Ternera Menor Segunda Mejor Hembra Individual Tercer Mejor Hembra de la Expo.

710

01/08/2014

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

B C LOOKOUT 7024

STRATUM 2002 FORTUNA CREDITO

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

2° P. - Rdo. Camp. Ternera Menor

3105

08/08/2014

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

GUSTI 2501 YENNI 176

GUSTI 1670 MATERO GUS 353

Tercer Premio

272

02/08/2014

RUMENCO S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

RUMENCO 188 SOÑADORA 412-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

Cuarto Premio

335

02/08/2014

HUTTER, JUAN CARLOS

TAURINO 245 MR NET WORTH-T/E-

TAURINA JUAN C.HUTTER-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004

TERNERA INTERMEDIA - 26A. CATEGORÍA 78

1° P. - Camp. Ternera Intermedia

834

25/07/2014

ANQUOR S.A.,

S A V 004 DENSITY 4336

ANQUOR 94 LADY SAC CAMELIA-T/E-

TC FREEDOM 104

Segundo Premio

4986

01/07/2014

LOS LAZOS S.A.,

S A V BISMARCK 5682

VOLCAN ERISKAY 4500-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

TERNERA INTERMEDIA - 27A. CATEGORÍA 89

1° P. - Rdo. Camp. Ter. Intermedia

322

08/06/2014

FUENTE, DANIEL RENE

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

AITUANGUS 188 ZORZAL 8028-T/E-

2° P. - 3° Mejor Ternera Intermedia

4179

30/06/2014

MACKREY AGROPECUARIA S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

ROSINA KARIN 3873 CREDIT-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

Tercer Premio

3061

29/06/2014

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

DUFF ANGUS 011

MORRIS JUDITH 3346 PERFORMA 2-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162

Cuarto Premio

332

02/06/2014

HUTTER, JUAN CARLOS

ALGUIL 1600 MAMBITO

TAURINA 206 RELMU-T/E-

WEBR DOC HOLLIDAY 2N

Quinto Premio

25/06/2014

BATIAL S.A.,

S A V CLARK 8374

BATIAL 5 ERITEYA-T/E-

S A V BISMARCK 5682

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

TERNERA MAYOR - 28A. CATEGORÍA 92

Primer Premio

820

19/05/2014

ANQUOR S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

RUBETA 4780 ZORZALA-T/E-

Segundo Premio

11/05/2014

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

TRES MARIAS 7966 CHARLES 6652

CHARLES S CHARLES E909 POTRO 4

Tercer Premio

1355

10/05/2014

LA GABY S.A.,

S A V HARVESTOR 0338

GABY GAUCHA

CHAOKURU 33 GAUCHO-T/E-

TERNERA MAYOR - 29A. CATEGORÍA 96

1° P. - Rdo. Camp. Ternera Mayor

697

04/04/2014

CURACO S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

COSENZA FAC ZORZAL 269-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

2° P. - 3° Mejor Ternera Mayor

6984

21/04/2014

RUBETA S.A.,OTERO CRISTENSEN

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

TRES MARIAS 7952 BRIGADIER 6694-T/E

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

Tercer Premio

3041

01/04/2014

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

GUSTI 1733 QUEBRADORA SECRETA 5494

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

TERNERA MAYOR - 30A. CATEGORÍA 104

1° P. Campeón Ternera Mayor

674

04/03/2014

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.,

B C LOOKOUT 7024

DON FLORENCIO 326 FORTUNITA 228-T/E

S A V 004 DENSITY 4336

Segundo Premio

1580

31/03/2014

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

S A V BRAND NAME 9115

DON JOSE 510 FRONTERITA 6234-T/E-

B/R NEW FRONTIER 095

100

Tercer Premio

4944

27/03/2014

LOS LAZOS S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

VOLCAN ZELDA 3912

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

101

Cuarto Premio

1550

22/03/2014

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/E-

PAMPEANO 310 ROSE 118 BARSA

SANFER PERFORMA 811

103

Quinto Premio

1443

17/03/2014

PIRAY MINI S.A.,

PIRAY 1030 FITZ KONSTANTIN

PIRAY 1085 HERITAGE KENYA-T/E-

S A V HERITAGE 6295

Tercer Mejor Ternera Menor

Tercer Mejor Ternera Intermedia

Tercer Mejor Ternera Mayor

RP: 736 | LOTE: 55 | "DON FLORENCIO" DE OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

RP: 4179 | LOTE: 86 | "EL CERRO" DE MACKREY AGROPECUARIA S.A.

RP: 6984 | LOTE: 95 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A. OTERO CRISTENSEN

JULIO DE 2015 | NÂ° 269

Tercer Mejor Vaquillona Menor

Tercer Mejor Vaquillona Intermedia

Tercer Mejor Vaquillona Mayor

RP: 6887 | LOTE: 110 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A. SUC. DE HUGO BARCIA

RP: 56 | LOTE: 123 | "SAN IGNACIO" DE AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.

RP: 4099 | LOTE: 133 | "EL CERRO" DE MACKREY AGROPECUARIA S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

VAQUILLONA MENOR - 31A. CATEGORÍA 108

1° P. - Camp. Vaquillona Menor

796

04/01/2014

ANQUOR S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

MELODIEN 22 LADY SAC 261-T/E-

106

2° P.- Rdo. Camp. Vaquillona Menor

3011

20/02/2014

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

AGROMELU 2879 CORONILLA-T/E-

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/ETRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/E-

107

Tercer Premio

29/01/2014

CENTRO AGROPECUARIO MODELO S.A.,

S A V BISMARCK 5682

BLACK PRINCESS 12714 LASS-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004

105

Cuarto Premio

3017

24/02/2014

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

AGROMELU 2879 CORONILLA-T/E-

TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/E-

6887

08/12/2013

RUBETA S.A.,SUC. HUGO BARCIA

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

AGROMELU 2719 BOOM QUEBRACHO

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

06/11/2013

BATIAL S.A.,

TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E

BATIAL 17-MAIA-T/E-

CASAMU 5622 LEADER JEWLIAN

1419

03/11/2013

PIRAY MINI S.A.,

PIRAY 701 JOCKEY HAMAL

PIRAY PIRAY 1167 DENSITY LONIKIE

S A V 004 DENSITY 4336

619

02/09/2013

CURACO S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

COSENZA FAC ZORZAL 269-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

VAQUILLONA MENOR - 32A. CATEGORÍA 110

1° P. - 3° Mejor Vaquillona Menor

112

Segundo Premio

113

Tercer Premio

VAQUILLONA INTERMEDIA - 33A. CATEGORÍA 122

1° P. - Camp. Vaq. Intermedia Tercer Mejor Hembra Individual

116

2° P. - Rdo. Camp. Vaq. Intermedia

246

05/10/2013

RUMENCO S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

TRES MARIAS 9020 RADAR 7832-T/E-

S A V 004 RADAR 6537

120

Tercer Premio

2947

12/09/2013

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

S A V BISMARCK 5682

RUBETA EMBAJADORA 6169-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004

117

Cuarto Premio

4904

02/10/2013

LOS LAZOS S.A.,

SIBILA ERISKAY 3609

VOLCAN FOREVER LADY 4290-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

18/08/2013

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

TRES MARIAS 8256 DUKE 7228-T/E-

S A V DUKE 6313 LEACHMAN HIT THE MARK

VAQUILLONA INTERMEDIA - 34A. CATEGORÍA 123

1° P. - 3° Mejor Vaq. Intermedia

124

Segundo Premio

02/08/2013

BURG S.A.,

S A V HARVESTOR 0338

VILLA LA CLO 1 MORENA-T/E-

126

Tercer Premio

1421

26/07/2013

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

ALGUIL 2149 RED CHIEF-T/E-

DON JOSE 768 SAKIC CACHAFAZ-T/E-

RED SIX MILE SAKIC 832S

127

Cuarto Premio

18/07/2013

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

TRES MARIAS 6174 SACARIAS 4686

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/E-

VAQUILLONA MAYOR - 35A. CATEGORÍA 130

1° P. - Rdo. Camp. Vaq. Mayor

129

Segundo Premio

22/05/2013

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

MORVEN 8 HORN INK

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

1366

03/06/2013

PIRAY MINI S.A.,

PIRAY 1089 RAUL KERMIT -T/E-

PIRAY 1104 HEROE LISIMBA

PIRAY 571 FREEDOM HEROE-T/E-

4099

18/03/2013

MACKREY AGROPECUARIA S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

ROSINA LADY KARIN 3425

TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/E-

1770

06/03/2013

THE HOUSE GROUP S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

LAFE 1380 LOLA GENERAL-T/E-

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

666

09/02/2013

ANQUOR S.A.,

S A V BRAVE 8320

MERCACHIFLE MARIPOSA-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

VAQUILLONA MAYOR - 36A. CATEGORÍA 133

1° P. 3° Mejor Vaquillona Mayor

VAQUILLONA MAYOR (PARIDAS) - 36A. CATEGORÍA 134

1° P. - Campeón Vaquillona Mayor

VACA JOVEN - 37A. CATEGORÍA 135

1° P. - Campeón Vaca Joven

Lote Reservado Gran Campeón Macho

Lote Reservado Gran Campeón Hembra

Tercer Mejor Lote De Machos

LOTE: 36 | "LA PELADA" DE TERRA GARBA S.A.

LOTE: 21 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A.

LOTE: 24 | "DON FLORENCIO" DE OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.

Tercer Mejor Vaca Con Cría

Lote Gran Campeón Macho

Lote Gran Campeón Hembra

RP: 403 | LOTE: 144 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

LOTE: 32 | "SANTO TOMÁS DE LA SIERRA" DE DON BENJAMÍN S.A.

LOTE: 22 | "DON JOSÉ" DE JOSÉ C.V. MAMMOLITI S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

224

18/08/2012

FUENTE, DANIEL RENE

S A V BRILLIANCE 8077

AITUANGUS 110 HORNERO 1832

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

VACA - 39A. CATEGORÍA 141

1° P. - Campeón Vaca

VACA CON CRIA - 43A. CATEGORÍA 143

1° P. - Rdo. Camp. Vaca con Cría

2334

02/10/2011

EST. DON CARLOS S.A. AGROP. IND. Y DE MANDATOS,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

ALGUIL 1669 TAITU-T/E-

ALGUIL 889 HERCULES-T/E-

144

2° P. - 3° Mejor Vaca con Cría

403

05/09/2011

CURACO S.A.,

B C LOOKOUT 7024

BENJAMIN 2826 CONDOR RESOLVE

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

157

25/05/2011

LAGRANGE, LUCAS; SPINELLA, ALEJANDRO E.; CEBEY PERVAN, CCEBEY - VIVALDI

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

TRES MARIAS 7852 ZORZAL 6580

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

1380

07/01/2011

THE HOUSE GROUP S.A.,

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

LAFE 178 LOLITA

BON VIEW EMULATION EXT 473

VACA CON CRIA - 44A. CATEGORÍA

146

1° P. Campeón Vaca con Cría Mejor Hembra Individual Gran Camp. Hembra de la Expo.

148

Segundo Premio

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

TERNERO MENOR - 1A. CATEGORÍA 152

Primer Premio

7094

03/10/2014

RUBETA S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

TRES MARIAS 7952 BRIGADIER 6694-T/E

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

150

Segundo Premio

2677

08/10/2014

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

DON MIGUEL GOLDEN GIRL 1582 MILL

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

7084

21/09/2014

RUBETA S.A.,DIRIBARNE

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

RUBETA NARANJA 5563-T/E-

PIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

16/09/2014

ARANDU S.A.,

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E-

TRES MARIAS 9316 CANDELERO 7906

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

7081

19/09/2014

RUBETA S.A.,DIRIBARNE

ERRE TE 383 CONDOR FABIO-T/E-

RUBETA 5029 MADRILEÑA

CHIVILANGUS 170 RAUL

TERNERO MENOR - 2A. CATEGORÍA 154

1° P. - Camp. Ternero Menor

2° P. - Rdo. Camp. Ternero Menor

155

Tercer Premio

TERNERO MENOR - 3A. CATEGORÍA 159

1° P. - 3° Mejor Ternero Menor

3266

04/08/2014

SALVINI E HIJOS S.R.L.,

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

GUSTI 1511 INVICTA TM 7008

GUSTI 428 PERFORMAN-T/E-

156

Segundo Premio

1663

15/08/2014

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

S A V BRAND NAME 9115

PAMPEANO 966 ZORZAL 472 FACON

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

TERNERO INTERMEDIO - 4A. CATEGORÍA - SUBD. 01 165

1° P. - 3° Mejor Ternero Interm.

237

03/07/2014

RUMENCO S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

TRES MARIAS 9286 H.HITTER 6990-T/E-

S A V HEAVY HITTER 6347

161

Segundo Premio

1609

29/07/2014

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

S A V BISMARCK 5682

DON JOSE 1159 F.ANSWER 119-T/E-

S A V FINAL ANSWER 0035

163

Tercer Premio

2623

25/07/2014

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

DON MIGUEL FIESTERA WINGWOOD 1514

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

02/07/2014

THE HOUSE GROUP S.A.,

DUFF ANGUS 011

LAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/E-

TC FREEDOM 104

TERNERO INTERMEDIO - 4A. CATEGORÍA - SUBD. 02 166

1° P. - Rdo. Camp. Ternero Inter.

2025

Tercer Mejor Lote de Hembras

Segundo Mejor Toro en Lotes

Tercer Mejor Toro en Lotes

LOTE: 1 | "LOS ROBLES" DE RUMENCÓ S.A.

RP: 185 | LOTE: 37 | "SANTA ROSA" DE INDIO NUEVO S.A.

RP: 2021 | LOTE: 25 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Lote Campeón Ternero Mayor

Lote Campeon Dos Años Mayor

Lote Campeón Senior

LOTE: 26 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

LOTE: 42 | "TRES T" DE TRES T S.A.

LOTE: 47 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

TERNERO INTERMEDIO - 4A. CATEGORÍA - SUBD. 02 167

Segundo Premio

02/07/2014

BURG S.A.,

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

VILLA LA CLO 1 MORENA-T/E-

LEACHMAN HIT THE MARK

168

Tercer Premio

744

01/07/2014

CURACO S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

LAFE 1428 BLACK CAP DON LEO

BLACK PRINCE 11999 DON LEO

867

26/06/2014

ANQUOR S.A.,

S A V HARVESTOR 0338

ANQUOR 594 KATE-T/E-

S A V 004 DENSITY 4336

1356

20/05/2014

LA GABY S.A.,

S A V BRAND NAME 9115

GABY SAMANTA MARK

LEACHMAN HIT THE MARK

1584

04/04/2014

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

S A V BRAND NAME 9115

DON JOSE 502 WEST ZORZAL 7042-T/E-

DON JOSE 280 FINAL WEST 6234

TERNERO INTERMEDIO - 5A. CATEGORÍA 170

1° P. - Camp. Ternero Intermedio

TERNERO MAYOR - 6A. CATEGORÍA 171

Primer Premio

TERNERO MAYOR - 7A. CATEGORÍA 172

1° P. - 3° Mejor Ternero Mayor

TERNERO MAYOR - 8A. CATEGORÍA 175

1° P. - Camp. Ternero Mayor

665

06/03/2014

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

DON FLORENCIO 478 SUSANITA 308

RED SIX MILE SAKIC 832S

174

2° P. - Rdo. Camp. Ternero Mayor

6952

10/03/2014

RUBETA S.A.,

RUBETA 6036-T/E-

RUBETA VICKY 5114 RETRATO

CHIVILANGUS 170 RAUL

176

Tercer Premio

706

01/03/2014

CURACO S.A.,

B C LOOKOUT 7024

COSENZA PIONEER ARGENTINA 449-T/E

S A V PIONEER 7301

173

Cuarto Premio

3113

28/03/2014

TRES T. S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

AGROMELU 3845 FIESTERA

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E

JUNIOR - 9A. CATEGORÍA 179

Primer Premio

835

10/02/2014

ANQUOR S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

ANQUOR 208 LASS-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004

178

Segundo Premio

135

21/02/2014

CORTEZ, ELIDA MARTA

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

ANQUOR 278 FLORIDA-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162

JUNIOR - 10A. CATEGORÍA 182

1° P. - Campeón Junior

01/01/2014

BATIAL S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

BATIAL 21-GISELLE-T/E-

CASAMU 5622 LEADER JEWLIAN

181

Segundo Premio

07/01/2014

PARODI, GASTON RAUL

TRES MARIAS 8299 GLADIADOR-T/E-

DOBLE PE 11 CORAJUDA JUDITH CREDITO

DOBLE PE 8 COLINCHE ZORZAL SKY

JUNIOR - 11A. CATEGORÍA 184

1° P. - Rdo. Campeón Junior

659

17/12/2013

OSCAR M. BUSQUET E HIJO S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

DON FLORENCIO 278 CRIOLLA 6842-T/E-

TRES MARIAS 7031 CACHAFAZ 6556-T/E

183

Segundo Premio

3082

17/12/2013

TRES T. S.A.,

W R A VINDICATOR W2

DARK TRES T LASS 2474-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

2591

11/11/2013

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

S A V BRILLIANCE 8077

DON MIGUEL GOLDEN GIRL 1564 SOL-T/E

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

169

04/10/2013

RUBETA S.A.- CAB. SANTA RITA S.A.

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

GRAN MANUEL 366 SARGENTO BEEF-T/E

CLENI PORTAZO 253 BRIGADIER

2549

20/10/2013

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

DON MIGUEL BLACKBIRD SEDUCT 1888 HH

S A V HEAVY HITTER 6347

19/10/2013

ZEBERIO HNOS. S.A.,

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/E-

EL ABRA AQUARTBARRE 5164

EL ABRA JEWLIAN MELGA 4050

JUNIOR - 12A. CATEGORÍA 186

1° P. - 3° Mejor Junior

DOS AÑOS MENOR - 13A. CATEGORÍA 194

1° P. - Camp. Dos Años Menor Tercer Mejor Toro Individual

189

Segundo Premio

190

Tercer Premio

Lote Reservado de Campeón Dos Años Menor

Lote Reservado de Campeón Dos Años Mayor

Lote Reservado de Campeón Senior

LOTE: 34 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA DEMARÍA MASSEY DE GARCÍA LLORENTE

LOTE: 41 | "GENÉTICA BOVINA ARGENTINA" DE EDELÍN AGROP. - CLAUDIA CEBEY PERVAN

LOTE: 43 | "DON JOSÉ" DE JOSÉ C.V. MAMMOLITI S.A.

Lote Reservado de Campeón Ternero Intermedio

Lote Reservado de Campeón Ternero Mayor

Lote Reservado de Campeón Junior

LOTE: 25 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

LOTE: 28 | "SANTO TOMÁS DE LA SIERRA" DE DON BENJAMÍN S.A.

LOTE: 33 | "LA CLÓ" DE BURG S.A.

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

27/09/2013

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

TRES MARIAS 8256 DUKE 7228-T/E-

S A V DUKE 6313

DOS AÑOS MENOR - 14A. CATEGORÍA 197

Primer Premio

201

Segundo Premio

1406

02/09/2013

PIRAY MINI S.A.,

PIRAY 1030 FITZ KONSTANTIN

PIRAY 864 GONDOLERO JALENA

PIRAY 458 LIDER GONDOLERO-T/E-

202

Tercer Premio

01/09/2013

PARODI, GASTON RAUL

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

CHARLES G062 DAKOTA 5

S A V HEAVY HITTER 6347

199

Cuarto Premio

11/09/2013

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

TRES MARIAS 8448 HITTER 7160-T/E-

S A V HEAVY HITTER 6347

297

11/08/2013

FUENTE, DANIEL RENE

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

TRES MARIAS 7836 ZORZAL 5214-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

DOS AÑOS MENOR - 15A. CATEGORÍA 205

1° P. - Rdo. Camp. Dos Años Menor

204

Segundo Premio

193

15/08/2013

INDIO NUEVO S.A.,

FERVILL CREDITO ZORZAL DRAGON

OREN 114 SUREÑO 28

OREN 25 CANDOMBE 4790

207

Tercer Premio

1421

02/08/2013

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

TRES MARIAS 7629 DAKTARY-T/E-

PAMPEANO 212 DREARGIRL 50 IMPACTO

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E

206

Cuarto Premio

1396

10/08/2013

PIRAY MINI S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

PIRAY 672 HIT THE MARK HEDYA

LEACHMAN HIT THE MARK

157

Quinto Premio

06/08/2014

EYHERABIDE, HECTOR MARIO

CHAOKURU CARLONCHO 48

SURANGUS BLACK BIRD 01600-T/E-

S A V CLARK 8374

19/07/2013

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

TRES MARIAS 6174 SACARIAS 4686

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/E-

DOS AÑOS MENOR - 16A. CATEGORÍA 209

1° P. - 3° Mejor Dos Años Menor

212

Segundo Premio

5013

05/07/2013

LOS LAZOS S.A.,

SIBILA BLOCKANA 3465-T/E-

SIBILA MANOS 1022 COP-T/E-

LCHMAN COPPER ROB 1204D

210

Tercer Premio

293

16/07/2013

FUENTE, DANIEL RENE

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

TRES MARIAS 8160 ADVANCE 5854-T/E-

PERKS ADVANCE 121R

211

Cuarto Premio

320

15/07/2013

HUTTER, JUAN CARLOS

ALGUIL 2149 RED CHIEF-T/E-

TAURINA 200 PICHONA-T/E-

J BAR 7 GRAND CANYON 2222

208

Quinto Premio

1337

23/07/2013

LA GABY S.A.,

S A V HARVESTOR 0338

GABY MARK IMPONENTE

LEACHMAN HIT THE MARK

1° P.-Rdo. Camp. Dos Años Mayor Segundo Mejor Toro Individual Tercer Mejor Macho de la Expo.

1849

03/06/2013

THE HOUSE GROUP S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077

LAFE 788 AFAMADA-T/E-

SANFER PERFORMA 941

216

2° P. - 3° Mejor Dos Años Mayor

1715

02/06/2013

ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.

S A V BRILLIANCE 8077

GUAICOS 545-T/E-

GUAICOS 383-T/E-

218

Tercer Premio

315

02/05/2013

HUTTER, JUAN CARLOS

TAURINO 245 MR NET WORTH-T/E-

TAURINA JUAN C.HUTTER-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004

13/06/2013

EDELIN AGROPECUARIA S.A.,; CEBEY PERVAN, CLAUDIA NOEMI;

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

BLACK PRINCESS 12050 LASS

SURANGUS AURA 027-T/E/I-

DOS AÑOS MAYOR - 17A. CATEGORÍA 214

Cuarto Premio

DOS AÑOS MAYOR - 18A. CATEGORÍA 222

Primer Premio

319

17/03/2013

CAB. INAMBU S.A.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

GRAN MANUEL 156 CAÑO EXPLO

LA LEGUA CANYON 8279-T/E-

221

Segundo Premio

1411

27/03/2013

ESTABS. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

PAMPEANO 430 FLORARIE 156 ZORZAL

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

697

07/02/2013

ANQUOR S.A.,

S A V BRAVE 8320

ANQUOR 100 PERFORMA 1132 CIRUELA-T/

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

DOS AÑOS MAYOR - 19A. CATEGORÍA

223

1° P. - Camp. Dos Años Mayor Mejor Toro Individual Gran Campeón Macho de la Expo.

Tercer Mejor Lote Ternero Mayor

Tercer Mejor Lote Junior

Tercer Mejor Lote Dos Años Menor

LOTE: 27 | "EL CERRO" DE MACKREY AGROPECUARIA S.A.

LOTE: 31 | "LA INDIA" DE ELIDA CORTEZ

LOTE: 35 | "SANTA RITA" DE ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.

Tercer Mejor Lote Senior

Segunda Mejor Hembra en Lotes

Tercera Mejor Hembra en Lotes

LOTE: 46 | "MAYUMANA" DE SEBASTIÁN O. BURÓN ALFANO

RP: 6589 | LOTE: 21 | "LA RUBETA" DE RUBETA S.A.

RP: 326 | LOTE: 1 | "LOS ROBLES" DE RUMENCÓ S.A.

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

SENIOR - 20A. CATEGORÍA 227

1° P. - Camp. Senior

538

16/11/2012

CURACO S.A.,

S A V NET WORTH 4200

ROSEGUI 720 FAC BLACKIN 17-T/E-

SANFER PERFORMA 941

230

Segundo Premio

2930

15/10/2012

TRES T. S.A.,

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

DARK TRES T ALEJANDRA 2441

TRES MARIAS 6221 CASIMIRO-T/E-

229

Tercer Premio

03/11/2012

RITACCO, JORGE ANDRES

SANFER PERFORMA 941

SANFER VALLEY ST 844

TC STOCKMAN 365

Cuarto Premio

862

14/10/2012

BURON ALFANO, SEBASTIAN OSVALDO

MOON 16621 RITMO

PRINGLES DRAGONA ZORZAL

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

1288

09/09/2012

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.,

S A V 004 DENSITY 4336

ERRE TE 483 ZORZAL DOMINETE-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

20/08/2012

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

S A V 8180 TRAVELER 004

TRES MARIAS 7966 CHARLES 6652

CHARLES S CHARLES E909 POTRO 4

2129

15/07/2012

CABAÑEROS BARCELONA S.A.,

CARDO DOMINGO

SANFER FACONERA MASQUERADE 1336

SANFER PERFORMA 941

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

CIBUS 140 LAMBADA 3166 FAC-T/E-

SANFER PERFORMA 941

SENIOR - 21A. CATEGORÍA 234

1° P. - Rdo. Camp. Senior

235

2° P. - 3° Mejor Senior

236

Tercer Premio

231

Cuarto Premio

103

22/09/2012

CEBEY PERVAN, CLAUDIA NOEMIEDELIN - COM. NIRIHUAU

232

Quinto Premio

22/09/2012

BURG S.A.,

SANFER PERFORMA 941

VILLA LA CLO 11 LORRAINE 1°-T/E-

S A V FINAL ANSWER 0035

1161

29/05/2012

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

DON JOSE 500 DREAM ZORZAL 7402-T/E-

DON JOSE 510 FRONTERITA 6234-T/E-

B/R NEW FRONTIER 095

SENIOR - 22A. CATEGORÍA 238

Primer Premio

Lote Campeón Ternera Intermedia

Lote Campeón Ternera Mayor

Lote Campeón Vaquillona Menor

LOTE: 8 | "SANTO TOMÁS DE LA SIERRA" DE DON BENJAMÍN S.A.

LOTE: 10 | "TRES T" DE TRES T S.A.

LOTE: 11 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Lote Campeón Vaquillona Intermedia

Lote Reservado de Campeón Ternera Menor

Lote Reservado de Campeón Ternera Intermedia

LOTE: 14 | "LOS PAMPEROS" DE ESTAB. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOTE: 2 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA DEMARÍA MASSEY DE GARCÍA LLORENTE

LOTE: 7 | "LA PASTORIZA" DE EL MADRIGAL S.R.L.

Lote Reservado de Campeรณn Ternera Mayor

Lote Reservado de Campeรณn Vaquillona Intermedia

Lote Reservado de Campeรณn Vaquillona Mayor

LOTE: 9 | "EL VOLCร N" DE LOS LAZOS S.A.

LOTE: 17 | "LA PELADA" DE TERRA GARBA S.A.

LOTE: 19 | "SANTA RITA" DE ANTIGUAS ESTANCIAS DON ROBERTO S.A.

Tercer Mejor Lote Ternera Menor

Tercer Mejor Lote Ternera Intermedia

Tercer Mejor Lote Vaquillona Intermedia

LOTE: 3 | "LA PASTORIZA" DE EL MADRIGAL S.R.L.

LOTE: 6 | "SAN IGNACIO" DE AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.

LOTE: 15 | "LA ESTRELLITA" DE BATIAL S.A.

ANGUS

Entrega de premios en estas páginas 1.Carlos Fernández, director de Angus, y Nemesio Durrieu, de la firma Jorge y Martín de la Serna S.R.L., entregan a Norman Catto los premios obtenidos por la cabaña “Santo Tomás de la Sierra” de Don Benjamín S.A., entre los que se destacan el Reservado de Gran Campeón Macho. 2. El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfredo Gusmán, da la bienvenida a la Cena de Entrega de Premios de esta 74º edición de la Exposición Angus de Otoño. 3. El Ing. Mauricio Groppo entrega los premios obtenidos por la cabaña “Arandú” de Arandú S.A. 4. Liliana Guil y Aníbal Turdera reciben el premio al Gran Campeón Macho obtenido por la cabaña “San Jerónimo”, de Anquor S.A. Lo entregan Alfredo Gusmán; Carlos Reyes Terrabusi, por la Sociedad Rural Argentina; Pedro Vignou, presidente de la Sociedad Rural de Bolívar; ...por el Banco Galicia; y Nemesio Durrieu, de la firma Jorge y Martín de la Serna S.R.L. 5. Mario Tinto y Eduardo Peralta, de la cabaña “La Fe” de The House Group S.A., reciben del Ing. Mauricio Groppo, director de Angus, los premios obtenidos por su cabaña, destacándose el Tercer Mejor Toro de esta exposición. 6. Lucas Lagrange y familia reciben el premio correspondiente al Gran Campeón Hembra, obtenido por su cabaña “San José”. Lo entregan Alfredo Gusmán y Federico Boglione, presidente y vicepresidente de Angus, respectivamente; Carlos Reyes Terrabusi, por la Sociedad Rural Argentina; Carlos Mazzuca, vicepresidente de la Sociedad Rural de Bolívar; ... , por el Banco Galicia; y Nemesio Durrieu, de la consignataria Jorge y Martín de la Serna S.R.L.

ANGUS

Bolívar 2015 1

en estas páginas 1. Maximiliano Mammoliti, director de Angus, entrega los premios obtenidos por la cabaña “La Estrellita” de Batial S.A., entre los que se destaca el Reservado de Gran Campeón Hembra. 2. Oscar Busquet y familia reciben de Martín Tinello, director de Angus, los premios obtenidos por su cabaña “Don Florencio”, entre los que se destaca el correspondiente a la Tercer Mejor Hembra. 3. Federico Boglione entrega los premios obtenidos por la cabaña “La Rubeta” de Rubeta S.A., recibiéndolos Martín y Carlos Fernández y sus familias. 4. Alfredo Gusmán entrega a Carlos Reyes Terrabusi los premios obtenidos por la cabaña “La Pelada” de Terra Garba S.A. 5. Fabián Otero, presidente de Angus Centro, entrega a Maximiliano Mammoliti y a su equipo, los premios obtenidos por la cabaña “Don José”.

Más ganadores

en estas páginas 1. Federico Boglione y su equipo reciben de Martín Tinello los premios obtenidos por la cabaña “El Volcán” de Los Lazos S.A. 2. Carlos Fernández entrega a Oscar Busquet los premios logrados por la cabaña “Don Miguel” de Verónica Demaría Massey de García Llorente. 3. Carlos Fernández entrega los premios obtenidos por la cabaña “Los Robles” de Rumencó S.A. 4. El Ing. Mauricio Groppo entrega los premios obtenidos por la cabaña “Curacó” de Curacó S.A. 5. Alfredo Bellocq, de la cabaña “Santa Rosa” de Indio Nuevo S.A., recibe de Maximiliano Mammoliti los premios obtenidos por su cabaña. 6. Fabián Otero entrega los premios obtenidos por la cabaña “Aitué” de Daniel R. Fuente, recibiéndolos el titular de la misma y su señora. 7. Ariel Macagno, director de Angus, entrega a Adrián Escobedo y su equipo, los premios obtenidos por la cabaña “Tres T” de Tres T S.A.

en estas páginas 1. Maximiliano Mammoliti entrega los premios obtenidos por la cabaña “San Ignacio” de Agroganadera San Ignacio S.A. 2. Maximiliano Mammoliti entrega a Claudio … los premios conseguidos por la cabaña “La Angelita” de Salvini e Hijos S.R.L. 3. Federico Boglione entrega los premios obtenidos por la cabaña “Santa Rita” de Antiguas Estancias Don Roberto S.A. 4. Lucas Lagrange recibe los premios de Edelín Agropecuaria S.A., de manos de Ariel Macagno. 5. Claudine Marechal de Lavagna recibe de Fabián Otero los premios conseguidos por la cabaña “La Cló” de Burg S.A. 6. Alfredo Gusmán recibe de Martín Tinello los premios logrados por la cabaña “Don Carlos” de Estancia Don Carlos S.A.

en estas páginas 1. El Dr. Guillermo Mackrey y su equipo reciben del Ing. Mauricio Groppo los premios obtenidos por la cabaña “El Cerro” de Mackrey Agropecuaria S.A. 2. Martín Tinello entrega los premios logrados por la cabaña “La Torcacita” de Piray Mini S.A. 3. Alfredo Gusmán hace entrega de presentes a los Dres. Juan Carlos Aguirre, Mario Castelo y Ricardo “Peco” Larsen, en agradecimiento por la tarea desarrollada como jurado de admisión de esta muestra. 4. Carlos Fernández entrega las distinciones obtenidas por la cabaña “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L. 5. Alfredo Gusmán entrega un presente al Ing. Mauricio Groppo, en reconocimiento a su labor como jurado de clasificación de los reproductores Angus. 6. Sebastián Burón Alfano recibe de Ariel Macagno los premios conseguidos por su cabaña “Mayumana”. 7. Alfredo Gusmán hace entrega de presentes a los integrantes del Ateneo Angus que colaboraron en esta muestra. 8. Alfredo Gusmán entrega una bandeja a Pedro Bignou, presidente de la Sociedad Rural de Bolívar, por la colaboración recibida de esa entidad amiga durante esta Exposición. 9. El Ing. Marcelo Muzio recibe de Alfredo Gusmán un presente, en reconocimiento a su gestión como comisario de esta Exposición.

EXPOSICIONES

BOLÍVAR LAS MEJORES FOTOS

Las tribunas, su gente, los gestos y todos los momentos que definieron a la clásica Exposición Angus de Otoño.

ANGUS

O N CRO MA GRxAposiciones de E 2015 Angus

CIRCUITO ANGUS BONAERENSE Exposición RANCHOS

Categoría P.P

Categoría P.C.

Cierre inscrip.

Cierre ingreso

Jura

"D"

07-04-15

09-04-15

10-04-15

17-07-15

JUNIN

"B"

"C"

25 DE MAYO

"D"

CNEL. DORREGO

"B"

"C"

CHIVILCOY

"D"

Ventas

14-08-15

15-08-15

17-08-15

04-09-15

05-09-15

06-09-15

04-09-15

05-09-15

06-09-15

25-08-15

11-09-15

12-09-15

BOLIVAR

"A"

01-08-15

11-09-15

12-09-15

14-09-15

TRES ARROYOS

"D"

30-08-15

11-09-15

12-09-15

13-09-15

SALADILLO

"D"

17-09-15

19-09-15

20-09-15

LAS FLORES

"D"

"B"

24-09-15

25-09-15

26-09-15

MERCEDES

"D"

24-09-15

26-09-15

27-09-15

25-09-15

26-09-15

27-09-15

01-10-15

02-10-15

03-10-15

SAAVEDRA

"C"

"B"

GRAL. LAMADRID

"D"

10-09-15

28-08-15

BAHIA BLANCA

"A"

20-08-15

02-10-15

03-10-15

05-10-15

CNEL. BRANDSEN

"D"

05-10-15

15-10-15

16-10-15

CNEL. PRINGLES

"D"

10-09-15

16-10-15

17-10-15

19-10-15

BALCARCE

"D"

16-09-15

16-10-15

17-10-15

19-10-15

CIRCUITO ANGUS DEL CENTRO

Exposición

Categoría

Jurados de clasificación propuestos

Cierre inscripción

Cierre ingreso

Jura clasificación

Ventas

21/07/15

05/08/15

06/08/15

07/08/15

14/08/15

15/08/15

17/08/15

SAN JUSTO (SANTA FE)

"A"

Ing. Luis Firpo (h)

RECONQUISTA (SANTA FE)

"B"

Sr. Pablo Mohr

RIO CUARTO (CORDOBA)

"A"

Dr. Néstor Chiaravalli

07/08/15

02/09/15

04/09/15

06/09/15

JESUS MARÍA (CORDOBA)

"B"

Sr. Julián Pessolani

10/08/15

09/09/15

11/09/15

13/09/15

SAN LUIS (SAN LUIS)

"B"

Sr. Julio Berardi

14/09/15

07/10/15

10/10/15

11/10/15

CIRCUITO ANGUS DE LA PAMPA Categoría

Jurados de clasificación propuestos

HUINCA RENANCO

"B"

INGENIERO LUIGGI

"B"

Exposición

Cierre ingreso

Jura clasificación

Ventas

Sr. Miguel Machicote

03/09/15

04/09/15

05/09/15

Sr. Gustavo Palos

24/09/15

25/09/15

26/09/15

REALICO

"B"

Ing. Marcelo Muzio

GRAL. ACHA

"A"

Ing. Mauricio Groppo

Cierre inscripción

17/09/15

18/09/15

19/09/15

02/10/15

05/11/15

06/11/15

07/11/15

Cierre inscripción

Cierre ingreso

Jura clasificación

Ventas

17/07/15

18/07/15

20/07/15

CIRCUITO ANGUS DE ENTRE RIOS Jurados de clasificación propuestos

Exposición

Categoría

LA PAZ

"B"

VILLAGUAY

"A"

Dr. Néstor Chiaravalli

03/07/15

14/08/15

15/08/15

17/08/15

FELICIANO

"B"

Sr. Matías Falco

18/08/15

19/08/15

FEDERAL

"C"

Sr. Pablo Agosti

21/08/15

22/08/15

23/08/15

COLON

"C"

Sr. Raúl Agosti

01/08/15

04/09/15

05/09/15

06/09/15

GUALEGUAYCHU

"B"

Lic. Sebastián Rodriguez Larreta

11/09/15

12/09/15

13/09/15

CIRCUITO ANGUS PATAGONICO Exposición

Cat.

Jurados de clasificación propuestos

Cierre inscripción

Cierre ingreso

Jura clasificación

Ventas

RIO COLORADO (RIO NEGRO)

"B"

Sr. Julio Fernández

14-08-15

04-09-15

05-09-15

06-09-15

DE LA COMARCA (VIEDMA-PATAGONES)

"B"

Ing. Mauricio Groppo

07-08-15

18-09-15

19-09-15

20-09-15

GRAL. CONESA - (RIO NEGRO)

"B"

Sr. Lucas Lagrange

07-08-15

18-09-15

19-09-15

20-09-15

CHOELE CHOEL (RIO NEGRO)

"A"

Sr. Ariel Macagno

28-08-15

25-09-15

26-09-15

27-09-15

N E L CA IO DAR Circuito

Exposiciรณn

Provincia

Cierre inscripciรณn

Cierre ingreso

Jura

Ventas

MESOPOTAMIA

LA PAZ

E.R.

17/07/2015

18/07/2015

20/07/2015

CENTRO

SAN JUSTO

S.FE

21/07/2015

05/08/2015

06/08/2015

07/08/2015

BONAERENSE

JUNIN

B.A.

17/07/2015

14/08/2015

15/08/2015

17/08/2015

03/07/2015

14/08/2015

15/08/2015

17/08/2015

14/08/2015

15/08/2015

17/08/2015

18/08/2015

19/08/2015

21/08/2015

22/08/2015

23/08/2015

14/08/2015

28/08/2015

29/08/2015

30/08/2015

MESOPOTAMIA

VILLAGUAY

E.R.

CENTRO

RECONQUISTA

S.FE

MESOPOTAMIA

FELICIANO

E.R.

MESOPOTAMIA

FEDERAL

E.R.

MESOPOTAMIA

CONCORDIA

E.R.

LA PAMPA

HUINCA RENANCO

CBA.

03/09/2015

04/09/2015

05/09/2015

CENTRO

RIO CUARTO

CBA.

07/08/2015

02/09/2015

04/09/2015

06/09/2015

01/08/2015

04/09/2015

05/09/2015

06/09/2015

04/09/2015

05/09/2015

06/09/2015 06/09/2015

MESOPOTAMIA

COLON

E.R.

BONAERENSE

25 DE MAYO

B.A.

BONAERENSE

CNEL. DORREGO

B.A.

03/08/2015

04/09/2015

05/09/2015

PATAGONICO

RIO COLORADO

R.N.

14/08/2015

04/09/2015

05/09/2015

06/09/2015

MESOPOTAMIA

CURUZU CUATIA

CTES.

04/09/2015

05/09/2015

06/09/2015

MESOPOTAMIA

CHAJARI

E.R.

04/06/2015

05/09/2015

06/09/2015 12/09/2015

BONAERENSE

CHIVILCOY

B.A.

25/08/2015

11/09/2015

CENTRO

JESUS MARIA

CBA.

10/08/2015

09/09/2015

11/09/2015

13/09/2015

MESOPOTAMIA

GUALEGUAYCHU

E.R.

11/09/2015

12/09/2015

13/09/2015

BONAERENSE

BOLIVAR

B.A.

01/08/2015

11/09/2015

12/09/2015

14/09/2015

BONAERENSE

TRES ARROYOS

B.A.

30/08/2015

11/09/2015

12/09/2015

13/09/2015

MESOPOTAMIA

MERCEDES

CTES.

28/08/2015

11/09/2015

12/09/2015

14/09/2015

LA PAMPA

REALICO

17/09/2015

18/09/2015

19/09/2015

18/08/2015

18/09/2015

19/09/2015

BONAERENSE

General de Exposiciones Angus 2015

L.P. B.A.

PATAGONICO

GRAL. CONESA

R.N.

07/08/2015

18/09/2015

19/09/2015

20/09/2015

PATAGONICO

DE LA COMARCA (VIEDMA-PATAGONES)

R.N.

07/08/2015

18/09/2015

19/09/2015

20/09/2015

BONAERENSE

LAS FLORES

B.A.

10/09/2015

24/09/2015

25/09/2015

26/09/2015

LA PAMPA

INGENIERO LUIGGI

L.P.

24/09/2015

25/09/2015

26/09/2015

BONAERENSE

MERCEDES

B.A.

08/09/2015

23/09/2015

25/09/2015

26/09/2015 27/09/2015

BONAERENSE

SAAVEDRA

B.A.

28/08/2015

25/09/2015

26/09/2015

PATAGONICO

CHOELE CHOEL

R.N.

28/08/2015

25/09/2015

26/09/2015

27/09/2015

BONAERENSE

GRAL. LAMADRID

B.A.

01/10/2015

02/10/2015

03/10/2015

PATAGONICO

ALTO VALLE RIO NEGRO

R.N.

19/09/2015

01/10/2015

02/10/2015

03/10/2015

BONAERENSE

BAHIA BLANCA

B.A.

20/08/2015

02/10/2015

03/10/2015

05/10/2015

PATAGONICO

COMODORO RIVADAVIA

CHUB.

04/09/2015

02/10/2015

03/10/2015

04/10/2015

LA PAMPA

SANTA ROSA

L.P.

04/09/2015

01/10/2015

02/10/2015

04/10/2015

CENTRO

SAN LUIS

S.L.

14/09/2015

07/10/2015

10/10/2015

10 Y 11-10

PATAGร NICO

ESQUEL

CHUB.

08/09/2015

08/10/2015

10/10/2015

11/10/2015

ORGANIZADA

NACIONAL ANGUS EN OLAVARRIA

B.A.

BONAERENSE

CNEL. BRANDSEN

B.A.

BONAERENSE

BALCARCE

BONAERENSE

CNEL. PRINGLES

LA PAMPA PATAGONICO

10/10/2015

11 Y 12-10

13/10/2015

5/10/2015

15/10/2015

16/10/2015

B.A.

16/09/2015

16/10/2015

17/10/2015

19/10/2015

B.A.

10/09/2015

16/10/2015

17/10/2015

19/10/2015

GRAL. ACHA

L.P.

02/10/2015

05/11/2015

06/11/2015

07/11/2015

NEUQUEN (JUNIN DE LOS ANDES)

NEUQ.

26/10/2015

13/11/2015

14/11/2015

15/11/2015

ANGUS

E T A C ÍAS GORExposición

de la l Angus 2015 Naciona

HEMBRAS INDIVIDUALES EXPOSICIÓN DEL TERNERO DEPS REQUERIDOS CAMPEONATO

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

EDAD EN MESES

PREÑEZ Peso al nacer

TERNERA MENOR

TERNERA INTERMEDIA

TERNERA MAYOR

9a.

Nacidas en Marzo de 2015.

10a.

Nacidas en Febrero de 2015.

11a.

Nacidas en Enero de 2015.

12a.

Nacidas en Diciembre de 2014.

13a.

Nacidas en Noviembre de 2014.

14a.

Nacidas en Octubre de 2014.

15a.

Nacidas en Septiembre de 2014.

16a.

Nacidas en Agosto de 2014.

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Altura

EXPOSICIÓN DE PRIMAVERA DEPS REQUERIDOS CAMPEONATO

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

EDAD EN MESES

PREÑEZ Peso al nacer

VAQUILLONA MENOR VAQUILLONA INTERMEDIA VAQUILLONA MAYOR

VACA JOVEN

Altura

15a.

Nacidas en Junio y Julio de 2014.

Nacidas en Abril y Mayo de 2014.

17a.

Nacidas en Febrero y Marzo de 2014.

Con Preñez

18a.

Nacidas en Diciembre de 2013 y Enero de 2014.

Con Preñez

20a.

Nacidas en Octubre y Noviembre de 2013.

Con Preñez

21a.

Nacidas en Agosto y Septiembre de 2013.

Con Preñez

22a.

Nacidas en Junio y Julio de 2013.

Con Cría

23a.

Nacidas en Abril y Mayo de 2013.

Con Cría

24a.

Nacidas en Diciembre de 2012, Enero, Febrero y Marzo de 2013

C/2da. Preñez

25a.

Nacidas en Agosto, Septiembre, Octubre y Noviembre de 2012.

C/2da. Preñez

26a.

Nacidas en Abril, Mayo, Junio y Julio de 2012.

Con 2da. Cría

27a.

Nacidas antes del 1° de Abril de 2012.

Con 2da. Cría

Las Crías de los vientres que compitan en este campeonato deberán ser nacidas a partir del 1º de Abril de 2015. Las de 31 meses deberán acreditar una cría anterior natural inscripta y nueva preñez propia.

Peso a los 18 meses

16a.

VACA

VACA CON CRÍA

Peso al destete

MACHOS INDIVIDUALES EXPOSICIÓN DEL TERNERO CAMPEONATO

TERNERO MENOR

TERNERO INTERMEDIO

TERNERO MAYOR

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

DEPS REQUERIDOS

EDAD EN MESES

Peso al nacer

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Circ.esc.

Altura

CIRC.ESC. MÍNIMA OBLIGATORIA

1a.

Nacidos en Marzo de 2015.

2a.

Nacidos en Febrero de 2015.

3a.

Nacidos en Enero de 2015.

4a.

Nacidos en Diciembre de 2014.

5a.

Nacidos en Noviembre de 2014.

6a.

Nacidos en Octubre de 2014.

7a.

Nacidos en Septiembre de 2014.

8a.

Nacidos en Agosto de 2014.

EXPOSICIÓN DE PRIMAVERA CAMPEONATO

JUNIOR

DOS AÑOS MENOR

DOS AÑOS MAYOR

SENIOR

CATEG.

DEPS REQUERIDOS

EDAD EN MESES

FECHAS DE NACIMIENTO

Peso al nacer

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Circ.esc.

Altura

CIRC.ESC. MÍNIMA OBLIGATORIA

1a.

Nacidos en Julio de 2014.

2a.

Nacidos en Junio de 2014.

3a.

Nacidos en Mayo de 2014.

4a.

Nacidos en Abril de 2014.

5a.

Nacidos en Marzo de 2014.

6a.

Nacidos en Febrero de 2014.

7a.

Nacidos en Enero de 2014.

8a.

Nacidos en Diciembre de 2013.

9a.

Nacidos en Octubre y Noviembre de 2013.

10a.

Nacidos en Agosto y Septiembre de 2013.

11a.

Nacidos en Junio y Julio de 2013.

12a.

Nacidos en Marzo, Abril y Mayo de 2013.

13a.

Nacidos en Diciembre de 2012 y Enero y Febrero de 2013.

14a.

Nacidos en Septiembre, Octubre y Noviembre de 2012.

HEMBRAS EN LOTES EXPOSICIÓN DEL TERNERO PUNTAJE LOTES CAMPEONATO

TERNERA MENOR

CATEG.

4a.

FECHAS DE NACIMIENTO

Enero, Febrero y Marzo de 2015

TERNERA INTERMEDIA

5a.

Noviembre y Diciembre de 2014.

TERNERA MAYOR

6a.

Agosto, Septiembre y Octubre de 2014.

DEPS REQUERIDOS

EDAD EN MESES

PREÑEZ Desde

Hasta

Peso al nacer

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Altura

EXPOSICIONES

HEMBRAS EN LOTES EXPOSICIÓN DE PRIMAVERA PUNTAJE LOTES CAMPEONATO

VAQUILLONA MENOR VAQUILLONA INTERMEDIA VAQUILLONA MAYOR VACA JOVEN

CATEG.

DEPS REQUERIDOS

EDAD EN MESES

PREÑEZ Desde

Hasta

11a.

Junio y Julio de 2014.

100

12a.

Abril y Mayo de 2014.

101

118

13a.

Febrero y Marzo de 2014.

119

136

Peso al nacer

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Altura

Con Preñez

14a.

Diciembre de 2013 y Enero de 2014.

137

154

Con Preñez

15a.

Octubre y Noviembre de 2013.

155

172

Con Preñez

16a.

Agosto y Septiembre de 2013.

173

190

Con Preñez

17a.

Junio y Julio de 2013.

191

208

Con Cría

18a.

Abril y Mayo de 2013.

209

226

Con Cría

19a.

Diciembre de 2012, Enero, Febrero y Marzo de 2013

229

262

Con 2da. Preñez

20a.

Agosto, Septiembre, Octubre y Noviembre de 2012

263

298

Con 2da. Preñez

21a.

Abril, Mayo, Junio y Julio de 2012

299

334

Con 2da. Cría

22a.

Nacidas antes del 1° de Abril de 2012

335

VACA

VACA CON CRÍA

FECHAS DE NACIMIENTO

Con 2da. Cría

MACHOS EN LOTES EXPOSICIÓN DEL TERNERO PUNTAJE LOTES CAMPEONATO

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

Desde

Ternero Menor

1a.

Enero, Febrero y Marzo de 2015.

Ternero Intermedio

2a.

Noviembre y Diciembre de 2014.

Ternero Mayor

3a.

Agosto, Septiembre y Octubre de 2014.

DEPS REQUERIDOS

EDAD EN MESES

Hasta

Peso al nacer

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Circ.esc.

Altura

CIRC.ESC. MÍN. OBLIG.

EXPOSICIÓN DE PRIMAVERA PUNTAJE LOTES CAMPEONATO

JUNIOR

DOS AÑOS MENOR

DOS AÑOS MAYOR

SENIOR

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

DEPS REQUERIDOS

EDAD EN MESES Desde

Hasta

Peso al nacer

Peso al destete

Peso a los 18 meses

Circ.esc.

Altura

CIRC.ESC. MÍN. OBLIG.

1a.

Junio y Julio de 2014.

100

2a.

Abril y Mayo de 2014.

101

118

3a.

Febrero y Marzo de 2014.

119

136

4a.

Diciembre de 2013 y Enero de 2014.

137

154

5a.

Octubre y Noviembre de 2013.

155

172

6a.

Agosto y Septiembre de 2013.

173

190

7a.

Junio y Julio de 2013.

191

208

8a.

Marzo, Abril y Mayo de 2013.

209

235

9a.

Diciembre de 2012, Enero y Febrero de 2013.

236

262

10a.

Septiembre, Octubre y Noviembre de 2012

263

288

EXPOSICIONES

CATEGORÍAS

de las Exposiciones patrocinadas y auspiciadas 2015

INFORMACIÓN IMPORTANTE PARA LOS EXPOSITORES

• Condición reproductiva de las Pasan de 22 meses a 20 meses la obligatoriedad de preñez de más de 60 días palpable por tacto rectal. También baja de 36 a 31 meses la obligatoriedad de tener una cría anterior propia e inscripta y nueva preñez propia.

hembras:

• Obligatoriedad de concurrir con ADN: En todas las Exposiciones Cabecera de Circuitos Provinciales (Villaguay, San Justo, Choele Choel, Río Cuarto, Bolívar, Bahía Blanca y Gral. Acha) es obligatorio el análisis de ADN (se aceptarán resultados códigos 10 y 11 solamente), que corrobore filiación para todos los animales que se inscriban y que participen en dichas muestras.

• Conformación de lotes: Se mantiene la tabla de edades con la única condición que ninguno de los integrantes del lote, incluído el suplente, se podrán llevar más de 120 días entre sí de las correspondientes fechas de nacimiento. Esta obligación se extiende a los reproductores inscriptos en la Sección Individual y debe, por razones de admisión, ser incluído en el lote. Cualquier animal inscripto en la modalidad de suplente y siempre respetando los 120 días en las fechas de nacimiento puede integrar un lote. • Tablas de categorías: Se han modificado las tablas de categorías para el año 2015, por lo que les sugerimos tomar nota de estos cambios. • Admisión: Se incluye un cuadro con los niveles mínimos obligatorios de circunferencia escrotal.

MACHOS PUNTAJE LOTES CAMPEONATO

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

Ternero Menor

1a.

Dic. de 2014 y Enero y Febrero de 2015

Ternero Intermedio

2a.

Octubre y Noviembre de 2014

Ternero Mayor

3a.

Julio, Agosto y Septiembre de 2014

Junior

Dos Años Menor

Dos Años Mayor

Senior

EDAD EN MESES

Desde

Hasta

CIRC.ESC. MÍN. OBLIG. / ESTADO REPRODUCTIVO

TERNERO MENOR EDAD EN MESES Hasta 9 meses

32 cm.

4a.

Mayo y Junio de 2014

109

34 cm.

5a.

Marzo y Abril de 2014

110

127

34 cm.

6a.

Enero y Febrero de 2014

128

145

35 cm.

7a.

Noviembre y Diciembre de 2013

146

163

35 cm.

8a.

Septiembre y Octubre de 2013

164

181

36 cm.

9a.

Julio y Agosto de 2013

182

199

36 cm.

10a.

Mayo y Junio de 2013

200

217

36 cm.

11a.

Febrero, Marzo y Abril de 2013

218

244

38 cm.

12a.

Nov. y Dic. de 2012 y Enero de 2013

245

271

38 cm.

13a.

Agosto, Septiembre y Octubre de 2012

272

297

38 cm.

TERNERO INTERMEDIO EDAD EN MESES 10 y 11 meses TERNERO MAYOR EDAD EN MESES 12 a 14 meses C.E. MÍNIMA 32 cm

HEMBRAS PUNTAJE LOTES CAMPEONATO

CATEG.

FECHAS DE NACIMIENTO

Ternera Menor

14a.

Dic. de 2014 y Enero y Febrero de 2015

Ternera Intermedia

15a.

Octubre y Noviembre de 2014

Ternera Mayor

16a.

Julio, Agosto y Septiembre de 2014

Vaquillona Menor Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor

Vaca Joven

Vaca

Vaca con Cría

EDAD EN MESES

Desde

Hasta

91 109

CIRC.ESC. MÍN. OBLIG. / ESTADO REPRODUCTIVO

17a.

Mayo y Junio de 2014

18a.

Marzo y Abril de 2014

110

127

19a.

Enero y Febrero de 2014

128

145

Con Preñez

20a.

Noviembre y Diciembre de 2013

146

163

Con Preñez

21a.

Septiembre y Octubre de 2013

164

181

Con Preñez

22a.

Julio y Agosto de 2013

182

199

Con Preñez

23a.

Mayo y Junio de 2013

200

217

Con Cría

24a.

Marzo y Abril de 2013

218

235

Con Cría

24a.

Nov. y Dic. de 2012 y Enero y Feb. de 2013

236

271

Con 2da. Preñez

25a.

Julio, Agosto, Septiembre y Oct. de 2012

272

307

Con 2da. Preñez

27a.

Marzo, Abril, Mayo y junio de 2012

308

343

Con 2da. Cría

28a.

Nacidas antes del 1° de Marzo de 2012.

344

Las crías de los vientres que compitan en esta muestra deberán ser nacidas a partir del 1º de marzo de 2015. Las de 31 meses deberán acreditar una cría anterior natural y nueva preñez propia.

ElNuevoRoble2015IMPRENTA.pdf

17/04/15

15:50

41º

Niveles mínimos obligatorios de circunferencia escrotal

Con 2da. Cría

JUNIOR EDAD EN MESES 15 a 18 meses C.E. MÍNIMA 34 cm PURO CONTROLADO Diente de Leche (18 a 20 meses) DOS AÑOS MENOR EDAD EN MESES 19 a 22 meses C.E. MÍNIMA 35 cm PURO CONTROLADO Dos Dientes (Aprox. 24 meses) DOS AÑOS MAYOR EDAD EN MESES 23 a 28 meses C.E. MÍNIMA 36 cm PURO CONTROLADO Cuatro Dientes (Aprox. 30 meses) SENIOR EDAD EN MESES 29 ó más meses C.E. MÍNIMA 38 cm PURO CONTROLADO Seis Dientes (Aprox. 36 meses)

miércoles

16 de SEPTIEMBRE HUANGUELÉN, BS. AS.

SOCIALES

NOTI Angus

NORMAN CATTO, jurado de Palermo 2015 Norman Catto jurará por primera vez los Angus en este Palermo. El Escocés, como lo conocemos, nació el 16 de noviembre de 1943 en Luss, un pueblito del sur de Escocia, pero como sus padres estaban viviendo transitoriamente allí, dice ser oriundo de Aberdeen, donde ellos nacieron. Es hijo único de John Catto y Elsie Thomson. A él, ovejero de toda la vida, lo perdió cuando tenía 10 años, así que de ahí en adelante se quedó solo con su madre en la chacra de seis hectáreas que tenían en Tarland, al nordeste de Escocia, donde criaban ovejas Scottish Blackface, cerdos y unas pocas vacas para ordeñar. La casa tenía vista al siempre nevado cerro Morven, nombre que lleva su cabaña argentina de Angus y Hereford. Sus primeros pasos como cabañero los dio en la cabaña Douneside, radicada en Aberdeen, y a través de los diarios seguía todo lo que sucedía en la prestigiosa Exposición de Perth, particularmente con Angus y Shorthorn y con los cabañeros

locales y extranjeros que la visitaban –Rula Firpo, Mario Hirsch, Antonio Leloir, Mario Bustillo y Lester Leachman, entre otros–, pues en ese momento era la gran vidriera mundial de ambas razas, y en el año y medio que trabajó en Douneside tuvo la oportunidad de conocerla y vislumbrarse con ella. Un día como cualquier otro, Norman recibió una propuesta que cambiaría su vida radicalmente: viajar a la Argentina a preparar animales de La Danesa de Firpo que iban a participar en La Rural de Palermo. El 1º de abril de 1962, Norman –de 18 años– llegó a Ezeiza luego de 41 horas de vuelo. Al poco tiempo, en 1963, fue contratado por la cabaña Moromar de Safico, y más tarde, en 1971, comenzó a trabajar en Las Lilas de Comega, haciéndolo hasta 1992. La partida de la cabaña lo llevó a pensar si volverse a Escocia o quedarse, decidiendo esto último. Inició así un nuevo camino: asesorar a establecimientos ganaderos de forma independiente. Hoy Norman vive en Tandil con su mujer de hace unas tres décadas, María Montes –oriunda de Pasteur, el pueblo pegado a Las Lilas–, quienes tuvieron a Alexandra. Él además es padre de Tony, su único hijo varón cien por ciento escocés, de su primer matrimonio con Caroline.

NOTI Angus

Carla de Angus El 30 de abril pasado dejó la Asociación Carla Furlan, que empezó como secretaria, pero que poco a poco y durante sus 16 años que trabajó en Angus se fue ganando un lugar imprescindible en el equipo de los que día a día sostienen todas las tareas que demanda la raza líder de la Argentina.

“Trabajar en Angus tiene que ser una pasión, lo tenés que sentir parte tuyo. Es como trabajar en River o en Boca. No hay medias tintas. Te tenés que poner la camiseta”, explica Carla de visita por la Asociación.

que enfrentó con hidalguía y entereza de una luchadora de ley, desmerecieron su entrega al trabajo. Carla es y será parte de Angus, aunque no podamos contar con su diaria presencia que dedicará a lo que llama su otra pasión, o sea su familia y sus hijos, que en esta etapa la necesitan tiempo completo. Pero esta circunstancia que claramente la enaltece, no modificará en nada el lugar privilegiado que se supo ganar con inteligencia, amor, respeto y dedicación, en nuestra Asociación.

Sin embargo, Angus sigue siendo su casa, el lugar al que vuelve de visita y donde sabe que siempre va a tener el cariño y reconocimiento de sus compañeros y de los socios de Angus. PALABRAS DE ALFREDO GUSMÁN

Estaba estudiando derecho y trabajaba en procuración para dos estudios de abogados, pero decidió cambiar a relaciones públicas. Corría el año 2000. Fue en ese momento que, a través de una amiga en común de otra persona que trabajaba en Angus, la convocaron para cubrir el puesto de secretaria de presidencia. “¿Qué es Angus?”, pregunto Carla que “nunca había visto una vaca, no sabía que había razas de vacas”. Pero en seguida le agarró el gusto y hasta dejó de ir a bailar los fines de semana para poder asistir a los remates. Ávida de aprender y conocer, se hizo un lugar, dedicándole tiempo y esfuerzo al trabajo y viajando a los remates, incluso los domingos. “Angus me cayó en un momento muy especial. Pensé que nunca iba a tener un laburo como éste”, sintetiza emocionada. Un buen día la vida le dio un vuelco y necesitó ser madre a tiempo completo, dedicar toda su energía a la difícil situación que estaba atravesando su hijo menor.

Como actual presidente de la Asociación Argentina de Angus y con la seguridad de ser intérprete de quienes en estos 16 años me precedieron, me toca hoy despedir a quién nos ha deleitado con su asistencia y trabajo, con una dedicación encomiable. Como saben, me refiero a Carla Furlan, quien durante este largo período en el que estuvo dedicada con real pasión y compromiso a los trabajos que le demandada nuestra Asociación, fue parte fundamental de un equipo que ha logrado colocarla en el lugar que nuestra raza merece dentro del mercado ganadero argentino. Nada de esto hubiera sido posible si no contáramos con un prestigioso grupo humano, dentro del cual Carla se supo ganar un lugar de preferencia, siempre atenta a los cambios y a lograr el mejor resultado que pudiere resaltar la gestión que a cada uno de nosotros les tocara transitar. Ni siquiera difíciles circunstancias de su vida,

Si bien extrañaremos seguramente esta asistencia de lujo a la que nos había acostumbrado, debo hacerle saber a Carla que este equipo y todos aquellos que nos sustituyan, la contará como parte destacada de su plantel, esperando nos deleite con su presencia amigable. Por tanto, con un gran abrazo, simplemente esto: ¡¡¡hasta luego Carla!!! 97

SOCIALES

NOTI Angus

Comité de Ética De acuerdo a lo previsto en los Estatutos, en la Asamblea del 13 de julio de este año quedó conformado el Comité de Ética de la Asociación Argentina de Angus. Lo integrarán por los próximos dos años los señores Alberto Guil, Ricardo Orazi, Alfonso Bustillo, Antonio Tabanelli y Carlos Fernández.

Baja de Registros Angus En la Asamblea del 13 de julio pasado fue ratificada la baja de los Registros de la Asociación, de la firma La Dormida S.A., a la cual se le aceptó la renuncia como socia.

“Poderoso 3395”

“Lindo 1261”

“Don Chicho 7725”

“Sure 3631”

“La elaboración de un conjunto uniforme y útil de ganado de potencial genético predecible necesita tiempo, paciencia, objetivos definidos y la perseverancia para alcanzar esas metas”

SOCIALES

100

Promoviendo la CARNE ANGUS CERTIFICADA La Asociación Argentina de Angus, representada por su director ejecutivo, el Ing. Javier Martínez del Valle, estuvo presente por primera vez en el Sial China, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo.

En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para este 2015 por nuestra Asociación, participamos con un stand institucional promoviendo nuestras carnes, en la feria Sial China, una de las de mayor importancia a nivel mundial, que se llevó a cabo del 6 al 8 de mayo en la ciudad de Shanghai. La Sial China es hoy una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, con 2734 expositores y más de 55 mil compradores profesionales y público especializado del rubro alimenticio. Por ese motivo, en el marco del Pabellón Argentine Beef, desarrollado por el IPCVA sobre una superficie de 180 metros cuadrados, donde se dio la participación de 22 empresas exportadoras, con espacios individuales y un sector de degustaciones de carne vacuna, la Asociación armó su stand. EL MERCADO CHINO PARA LA CARNE VACUNA Sin duda, China se ha transformado en una de las principales potencias econó-

micas del mundo. Desde el inicio del proceso de apertura, en 1978, la tasa de crecimiento media anual de su PBI ha sido cercana a 10%. Esto ha supuesto una transformación económica muy importante, modificando fuertemente los patrones de consumo del país. De forma paulatina, en China se está creando una clase media y alta urbana, con niveles de poder adquisitivo comparables a los europeos. Este hecho, junto con la creciente urbanización de las poblaciones chinas, supone un polo de atracción de empresas extranjeras y productos de lujo que están siendo ofrecidos a los nuevos consumidores. Dentro de esos nuevos productos se encuentra el segmento de hoteles y restaurantes con productos extranjeros gourmet.

Las importaciones de carne bovina en China pasaron de 30 mil toneladas res con hueso en 2011 a 415 mil toneladas en 2013, lo que implicó un crecimiento de 374%, cifra que también habría aumentado en 2014.

En el mercado internacional, China fue tradicionalmente un comprador de carne barata, de menudencias y tendones. Pero en los últimos años no solo ha aumentado significativamente sus ventas totales, sino que ha venido creciendo la importación de cortes vacunos de alto valor, provenientes 101

SOCIALES

principalmente de Australia, con más de la mitad de las ventas de este segmento. Durante muchos años se creía que la estructura productiva China provocaría una transformación de los cereales y oleaginosas que importaban crecientemente, principalmente soja, utilizándolos para convertirlos en proteína animal de pollo, cerdo y vacuna. La realidad ha demostrado que el consumo creciente de carne vacuna se está abasteciendo con la importación. Las importaciones de carne bovina en China pasaron de 30 mil toneladas res con hueso en 2011 a 415 mil toneladas en 2013, lo que implicó un crecimiento de 374%, cifra que también habría aumentado en 2014. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) estimó que la demanda de todos los tipos de carne en China seguirá creciendo sostenidamente a lo largo de los próximos 10 años, y que en el caso de la carne vacuna prevé que las importaciones lleguen a las 850 mil toneladas.

la Argentina. Por los datos del Senasa del primer cuatrimestre de este año, representa el primer destino para las carnes vacunas argentinas, creciendo más de cinco veces en relación a 2014. Hoy también se están llevando a cabo negociaciones para que se modifique el protocolo firmado en 2010 para la carne vacuna, ya que sólo le puede vender a China carne deshuesada y congelada, mientras que tiene restricciones para la carne con hueso y la carne enfriada, lo cual mejoraría mucho las posibilidades de crecimiento en el segmento de hotelería. NUESTRA PRESENCIA EN SHANGHAI A pesar de la perdida de presencia argentina en los mercados mundiales de carne, la Asociación Argentina de Angus apuesta a continuar marcando presencia en aquellos destinos que hoy muestran un gran dinamismo y un enorme potencial hacia el futuro, como es el caso del nuevo mercado chino.

El incremento de los ingresos y la mejora en el nivel de vida de la población china ha derivado en cambios en las costumbres alimenticias y en el aumento en el consumo de carnes. Si bien el consumo per cápita de carne vacuna es aún muy bajo (4 kg/persona/año), se observa una tendencia creciente en el tiempo. El sector de consumo de carne vacuna con mayor dinámica de crecimiento son los supermercados gourmet, hoteles de lujo y restaurantes occidentales.

Las empresas argentinas que exportan Carne Angus Certificada ven limitadas sus posibilidades por la falta de competitividad, bajo las actuales condiciones de producción. Por eso intentan buscar nichos de mercado en los que puedan maximizar el precio de venta. Y aquí es donde juegan un rol fundamental los cortes de alta calidad y nuestro programa de certificación de carne Angus, como una herramienta para agregar valor.

Vale recordar que más allá de la posibilidad de desarrollar el mercado de las carnes premium, China ya es una realidad para

Dentro de los objetivos de presencia de la Asociación en esta feria, además de apoyar las acciones comerciales de los frigoríficos

102

que hoy se encuentran certificando Angus, fue el de iniciar los primeros contactos para promover el programa de certificación entre las empresas que aún no lo han adoptado para sus programas de producción y ventas. Para esto se prepararon piezas de marketing y un video en inglés y con subtítulos en chino mandarín, que muestra cómo se certifica la carne Angus bajo estrictas normas de calidad internacional –aprobadas por el USDA y por la UE–, desde el campo hasta la góndola. La Asociación contabilizó en su stand 156 reuniones a lo largo de dos días y medio. Si bien para lograr este éxito de visitas mucho tuvo que ver que toda la gráfica y el video de presentación hayan estado en inglés y en chino mandarín, lo cierto es que hay un gran interés por consumir carnes de calidad premium, y sin duda, el sinónimo en el mundo es Angus. Desde 1994, con el inicio del programa de certificación de carne Angus, llevado adelante por la Asociación, la carne Angus se exporta, entre otros países, a Gran Bretaña, Suecia, Portugal, Bélgica, Alemania, Hong Kong, Brasil, Italia, Francia Kuwait, Emiratos Árabes, Brasil y Chile. Hoy existen enormes posibilidades de crecer también en el nuevo mercado chino. Por eso, con estas acciones creemos que, a pesar de la perdida de presencia argentina en los mercados mundiales de carne, la Asociación Argentina de Angus apuesta a continuar marcando participación en aquellos destinos que hoy muestran un gran dinamismo y un enorme potencial hacia el futuro.

CMY

12o Remate Anual Jueves 27 de Agosto de 2015 En la Cabaña De la Garma- Gonzáles Chaves 14:00 Hs - Previo Almuerzo 140 Toros PP y PC con DEPS

300 Vaquillonas PP y PC

14 Toros PP con DEPS

15 Vaquillonas PP de Elite , incluso elecciones y futuras donantes

incluso para padres de plantel

20 Vaquillonas PC Elite coloradas con cría al pie

120 Toros PC

200 Vaquillonas PC Parición Primavera Negras y Coloradas

6 Toros Simmental

65 Vaquillonas PC Parición Otoño.

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ANGUS

ADMINISTRACIÓN ANGUS Cuota social A la fecha se encuentra al cobro la cuota social correspondiente al tercer trimestre del corriente año, cuyo importe es de $ 750. También recordamos que las cuotas atrasadas se ajustarán al valor de la actual ($ 750 por trimestre). Por favor, mantenga su cuota social al día y envíenos por fax (4774-0554) o e-mail (socios@angus.org.ar) el comprobante de pago, para poder identificar el mismo. También le recordamos que para solicitar cualquiera de los servicios o programas de esta Asociación, la cuota social debe estar al día.

Actualice sus datos Señor socio Angus: Para una mejor comunicación, le pedimos muy especialmente mantener actualizados sus datos con la Asociación, como dirección postal, teléfonos, número de CUIT o CUIL y dirección de e-mail, informando los cambios por e-mail (socios@angus.org. ar) o por fax (4774-0554) y haciendo figurar el número de socio. Igual camino tiene que seguir en caso que desee desvincularse de esta Asociación. 104

Solicitud de ingreso La solicitud de ingreso de nuevos socios debe ser presentada por un socio activo de la Asociación, con al menos dos años de antigüedad y cuotas sociales al día. Los nuevos asociados tienen que pagar las cuotas sociales por débito automático, que además les brinda el siguiente beneficio: a partir de la segunda cuota, el costo de la misma es de $ 650 por trimestre, en lugar de $ 750. Por lo tanto, para poder debitar las mismas, es indispensable que en el formulario de ingreso figure el CBU de la cuenta bancaria. Dicho formulario debe ser presentado con el pago de $ 750, correspondiente a la primera cuota social. El formulario de ingreso correspondiente puede descargarse de nuestro sitio en Internet (www.angus.org.ar).

Mayor información Para mayor información sobre estos y otros temas de Administración, le pedimos por favor comunicarse, de 9 a 18 horas, al Tel. 4774-0065, int. 14; E-mail: socios@angus.org.ar

Nuevos socios La Asociación Argentina de Angus le da la más cordial bienvenida a los nuevos Socios Angus que ingresaron desde mayo de 2015 hasta el cierre de esta Revista, quienes ya se encuentran incorporados a los diferentes programas y servicios que esta institución les ofrece. La nómina de los nuevos Socios Angus, por orden de ingreso, es la siguiente: •López, Andrés Eduardo •Ganadera Victoria S.A. •Schultheis, Héctor Oscar •Tellarini, José María •López, Horacio Manuel •El Olvido S.A. •Errazu y García S.H. •E.A.G.S.A. •Santa Cándida S.R.L. •Veramer Agropecuaria S.A. •Agropecuaria Chasicó S.A. •Adela Nores e Hijas S.A. •Monte Gorbea S.A. •Saavedra, Juan José •Simone, Facundo •Genvac S.A. •Erylu S.A. •Lanovena S.A. (Jorge Horacio Fasolo) •La Josefina S.A. •Santa Yvonne S.A. •Estancia El Carmen A.C.yF.S.A. •Estancia La Invernanda A.C.I.yF.S.A. •Estancia Santa Catalina del Perdido •A.C.yF.S.A. •Estancias Marbosu A.C.I.yF.S.A.

ANGUS

REGISTROS ANGUS REUNIÓN DE INSPECTORES EN ENTRE RÍOS

gentileza de Lucía Díaz de Vivar

El 24 y 25 de abril pasado se realizó la primera reunión de inspectores de 2015, en la estancia Coembotá, propiedad de Andrés Francisco Calderón, ubicada en la localidad entrerriana de Victoria. Asistieron los tres directores pertenecientes a la Comisión de Puro Controlado, Federico Boglione, el anfitrión Calderón y Raúl Barnetche; el presidente de Angus, Alfredo Gusmán; y los inspectores de Puro Controlado, Dres. Juan Carlos Aguirre, Mario Castelo, Ricardo Zavattieri, Diego Prates y Miguel Ganis. Este último fue presentado ante el resto

106

del equipo, ya que a partir de este año reemplaza al Dr. Lucas Dietert. Por parte del staff Angus, participaron su director ejecutivo, Ing. Javier Martínez del Valle; el responsable de Registros, Vet. Santiago Oneto; la asistente del área, Lucía Díaz de Vivar; y el responsable de Exposiciones, Claudio Schonfeld. La noche del jueves 24 se llevó a cabo una reunión de trabajo donde los miembros de la Comisión de Puro Controlado comunicaron las intenciones y proyectos pertenecientes al área. Luego, los inspectores comentaron las situaciones

particulares de cada uno respecto a las inspecciones y temas afines. Al día siguiente, por la mañana, se retomaron los trabajos en los corrales. Allí se observaron reproductores machos y hembras, tanto negros como colorados, con el fin de seguir unificando el patrón racial y los criterios de aceptación de los reproductores Angus PC. Aprovechamos la presencia de los criadores de Entre Ríos, convocados para

Se observaron reproductores machos y hembras, tanto negros como colorados, con el fin de seguir unificando el patrón racial y los criterios de aceptación de los reproductores Angus PC.

NUEVO INSPECTOR PARA EL LITORAL

reunirse a posteriori, para explicar ciertos parámetros de selección y causas de rechazo, por parte de los inspectores. Más allá de ser una buena oportunidad para consolidar el equipo de inspectores del registro Puro Controlado, este tipo de reuniones son fundamentales para poder seguir brindando el servicio de excelencia que se merecen los socios de Angus. Luego del almuerzo, el destacado economista Salvador Di Stefano dio una charla sobre las perspectivas económicas, que resultó muy interesante para la audiencia de unas 300 personas. Por último, queremos destacar y agradecer la hospitalidad de la familia Calderón y del personal de la estancia Coembotá, por su predisposición para que la reunión sea productiva y eficiente.

Asimismo, aprovechamos esta oportunidad para saludar afectuosamente y agradecerle al Dr. Dietert su trabajo en estos años. A ambos, les deseamos éxitos en esta nueva etapa.

gentileza de Lucía Díaz de Vivar

Ponemos en conocimiento de los criadores que el Dr. Miguel Ganis ha sido incorporado como nuevo inspector del registro Puro Controlado, en reemplazo del Dr. Lucas Dietert. El Dr. Ganis es egresado de la Universidad Nacional del Nordeste y cuenta con amplia experiencia en el Litoral. Su lugar de residencia es la ciudad de Federal, en Entre Ríos. Tendrá a su cargo las inspecciones de los criadores del Litoral, además de la provincia de Santa Fe y de la zona Este de Córdoba.

RECORDATORIO Se recuerda a los señores criadores que las inspecciones deben ser solicitadas, acompañadas del pago del Derecho de Inspección, con un tiempo no menor a los 60 días previos a la inspección, a fin de facilitar el armado de las giras por parte de los inspectores. Con ello buscamos ser más eficientes en el uso del tiempo, reducir los viáticos y evitar problemas a la hora de la marcación de los animales.

107

CARNE ANGUS

LA CARNE ANGUS CERTIFICADA

en el 61º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne.

Francia, como país anfitrión, está organizando el 61º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne (ICoMST), que tendrá lugar en el Centro de Exposición y Congresos "Polydôme", en Clermont-Ferrand, Francia, del 23 al 28 agosto de 2015. Este Congreso tiene lugar en un país diferente cada año, alternando entre los cinco continentes, y reuniendo de 400 a 600 científicos de la carne y técnicos de más de 40 países. Es un reconocido foro internacional donde se pueden compartir conocimientos y discutir los avances científicos y técnicos en el sector cárnico. Organizado en sesiones de medio día, el Congreso aborda toda una serie de cuestiones relacionadas con el consumo de carne, la producción, la tecnología y la comercialización. En 2015, el 61º Congreso ICoMST se llevará a cabo en Francia, por primera vez en 23 años. Los organizadores de esta edición de ICoMST seleccionaron el tema de la carne y la salud como hilo principal, siendo el lema "Piensa carne, Piense saludable". 108

El esquema del programa científico abordará la posición de la carne en el suministro mundial de alimentos, el determinismo de las opciones del consumo, los sistemas de producción en relación con el medio ambiente, las cualidades del producto (seguridad, sensoriales y aspectos nutricionales) y las tecnologías que garanticen ellos. Cada sesión temática se organiza alrededor de una conferencia magistral por un experto de renombre internacional, invitado por los organizadores. A través de la estructura del programa científico y el énfasis de las visitas técnicas, se puede destacar la visión específica del sector y, en particular, el enfoque científico y técnico de la industria del país anfitrión. También es una oportunidad para que los asistentes descubran el sector cárnico local, con visitas técnicas de los sistemas de producción y las industrias. En la sesión 5, “Producción animal y carne de calidad”, nuestra Asociación, en conjunto con el INTI, expondrá el trabajo realizado sobre “Contenido de ácido

linoleico conjugado en la Carne Angus Certificada de la Argentina”. El contenido de este trabajo ya fue presentado a nuestros socios en anteriores números de nuestra Revista Angus y, a grandes rasgos, el mismo refleja los avances sobre el contenido del CLA (ácido linoleico conjugado) presente en las carnes provenientes de animales alimentados a pasto, lo que resulta ampliamente beneficiosa para la salud humana. El trabajo se focalizó en muestras de Carne Angus Certificada y trazada, tal como habitualmente se la prepara y comercializa, de modo que los resultados sean representativos de productos del mercado y no de producciones de ganado alimentado o inducido con métodos predefinidos o de orígenes predeterminados. La investigación argentina se llevó a cabo sobre una cantidad de muestras significativamente representativas obtenidas al azar y extraídas del músculo Longissimus dorsi, con un marbling “Sligth”, sobre un total 128,4 toneladas procesadas en el matadero-frigorífico Marfrig (Hughes) y Mattie-

Carnes Centro de Investigación y Tecnología Industrial de Carnes

Este Congreso (...) es un reconocido foro internacional donde se pueden compartir conocimientos y discutir los avances científicos y técnicos en el sector cárnico. Fotos: Nuestra Asociación, en conjunto con el INTI, expondrá el trabajo realizado sobre “Contenido de ácido linoleico conjugado en la Carne Angus Certificada de la Argentina”.

Carnes bovinas con alto contenido de Ácido Linoleico Conjugado (CLA)

vich (Rosario), durante distintos meses del año, y que fueron distribuidas en modelo unifactorial de tres tratamientos distintos por grupo de animales. Los tratamientos contemplaban dietas diferenciales, donde la variable alimenticia provocaría el mayor impacto sobre la concentración del CLA, según la bibliografía disponible. Los datos de las diferentes muestras fueron sometidos a un análisis de varianza utilizando el Anova, donde fue posible determinar que no existió diferencia significativa entre la concentración y el patrón cualitativo de CLA encontrado entre las muestras provenientes de animales alimentados con pasturas y pastizales con y sin suplementación de granos. Respecto de las muestras de animales provenientes de feedlot, se evidenciaron diferencias significativas, corroborando la información de la diferente bibliografía disponible. Los niveles de CLA detectados en muestras provenientes de animales de feedlot poseen una media de 1,8095 mg de CLA/g de lípidos, mientras que las muestras de animales alimentados a pasturas o pastizales tuvieron un promedio de 3,9167 mg de CLA/g de lípidos, y aquellas que provie-

nen de animales alimentados de pasturas o pastizales suplementados con granos obtuvieron, en promedio, 3,0661 mg de CLA/g de lípidos. Además se pudo determinar que las muestras presentaban una incidencia porcentual promedio del CLA cis – 9, trans – 11 del 95,16% del total de CLA en feedlot, del 99,39% en aquellas provenientes de pasturas y pastizales y del 98,39% aquellas provenientes de pasturas o pastizales con suplementación. Los datos relevados establecen diferencias entre grupos de muestras de animales alimentados a pasturas y pastizales, posibilitando diferenciar partidas comerciales de carne según la concentración presente de CLA. La aceptación de este trabajo científico, realizado durante los años 2013 y 2014, para su exposición en este prestigioso Congreso, luego de un exigente proceso evaluativo realizado por técnicos internacionales, refleja la trascendencia de los resultados y la rigurosidad científica de los profesionales respaldados por instituciones serias y prestigiosas como son el INTI y la Asociación Argentina de Angus. 109

PROGRAMA ERA

Vientre Angus Superior VAS Por quinta vez desde que en 1989 naciera el ERA (convenio AngusINTA), la Asociación da a conocer un listado de 149 madres PP y PC de la raza que, surgidas de dicho Programa, sobresalen por su eficiencia reproductiva y la precocidad de crecimiento de sus crías.

La Comisión Técnica de la Asociación Argentina de Angus ha estado trabajando en una evaluación intra-herd, es decir dentro de cada una de las 454 cabañas que aportan datos al ERA (Evaluación de Reproductores Angus), que permitió detectar 149 vientres Angus PP y PC −de los 176.200 reunidos en dicho Programa− que se destacan no sólo en eficiencia reproductiva, sino también por la precocidad de crecimiento de sus crías (peso al destete). Dichas madres, denominadas Vientre Angus Superior (VAS), fueron detectadas poniendo énfasis en los dos parámetros que tanto los criadores como los productores comerciales buscan maximizar en un rodeo de cría: 1 2

110

Eficiencia reproductiva y Precocidad de crecimiento hasta el destete.

• precocidad sexual, • facilidad de parto, • intervalos entre partos y • pesos al destete de sus crías. Esto siempre tiene que ser bajo las mismas condiciones (dentro de cabaña) o igual sistema de producción. Para participar de este nuevo servicio que brinda la Asociación Argentina de Angus es sumamente importante que el criador siempre envíe al ERA todas las pariciones de sus vaquillonas y vientres PP y PC −de manera continua, sin excluir ninguna−, con las correspondientes identificaciones y codificaciones clásicas del ERA. Para que las madres de una cabaña puedan ser catalogadas como VAS, cada hembra PP y PC tiene que cumplir con el siguiente protocolo:

Esta evaluación es similar, en cuanto a los requisitos que se deben cumplir, a los denominados vientres Pathfinder de la American Angus Association, de Estados Unidos.

• Haber parido, al menos, tres crías consecutivas concebidas por servicio natural y/o inseminación artificial. Para estas tres primeras pariciones no se toman en cuenta las que son producto de TE.

El objetivo de nuestra Asociación es identificar a las madres Angus que se destacan, dentro de cada cabaña, por su:

• Tener un intervalo entre partos (IEP) dentro de 365 + (30 días) / n, donde n = 1, 2, 3 (cantidad de pariciones).

REFERENCIAS CUADRO E. 1er S. : edad del primer servicio, en meses. IEP: intervalo entre partos, en días. ID: índice de destete. SNC: servicio natural colectivo.

• La edad en que recibe su primer servicio (E. 1er S.) debe estar dentro del promedio de los primeros servicios de su cabaña.

• Los grupos de contemporáneos tienen que estar conformados por no menos de cinco animales.

• Cada una de dichas crías tiene que tener un índice de destete (ID) no menor a 105, o sea un peso al destete superior, al menos en un 5%, con respecto al promedio de sus contemporáneos dentro de la cabaña. Dicho peso al destete es ajustado a 205 días de edad y por la edad de su madre.

En este sentido, nos complace dar a conocer el quinto listado de VAS desde que en 1989 se iniciara el ERA, así como también los Criadores Angus Superiores (CAS), es decir quienes criaron y obtuvieron dichas madres destacadas.

CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS

VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS

RAZÓN SOCIAL

CABAÑA

HBA

AÑO NAC.

CAT.

HBA PADRE

E. 1er S.

I.E.P.

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

2229

715.732

1999

709.028

17,0

341

112

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

6011

1996

SNC

27,5

349

117

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

6051

1996

SNC

27,3

344

114

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

8047

1998

SNC

15,2

355

110

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

8053

1998

SNC

15,7

346

107

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

8109

1998

SNC

15,0

353

107

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

1021

2001

SNC

15,6

367

116

MARTIN FACUNDO LIZASO

AGROMELU

1159

2001

SNC

15,3

355

107

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

6020

1996

SNC

18,6

333

108

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

6538

1996

SNC

29,2

367

111

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

6540

1996

SNC

18,5

336

112

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

7094

1997

SNC

18,2

335

110

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

881

743.390

2003

708.735

28,3

346

113

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

1057

739.851

2004

732.326

14,5

351

114

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

1097

753.877

2005

748.864

14,0

365

107

SUC. JUAN L. GUISILIERI

ANTEOJITO

1125

753.887

2005

748.857

13,7

371

105

CARDOSANTO S.A.

CARDOSANTO

5324

2005

SNC

26,3

342

109

CARDOSANTO S.A.

CARDOSANTO

6454

2006

SNC

27,1

367

107

CARDOSANTO S.A.

CARDOSANTO

6481

2006

SNC

27,0

364

106

CARDOSANTO S.A.

CARDOSANTO

7858

2007

SNC

24,7

372

110

CARDOSANTO S.A.

CARDOSANTO

8058

2008

SNC

16,1

338

111

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

356

604.396

1981

585.351

20,6

369

106

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

1079

693.434

1993

657.842

14,5

366

112

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

1865

702.604

1996

696.781

13,8

371

110

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

2079

706.286

1997

687.748

14,8

358

118

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

2141

708.229

1997

704.327

15,4

369

112

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

2241

706.864

1997

705.167

15,5

344

117

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

2625

712.558

1999

710.724

14,7

368

106

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

2723

716.370

1999

701.850

16,7

369

105

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

3551

724.287

2001

695.317

16,2

342

107

CARLOS SACKMANN MURIEL

CASAMU

3693

725.887

2002

710.064

21,6

359

112

111

PROGRAMA ERA

CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS

VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS

RAZÓN SOCIAL

CABAÑA

HBA

AÑO NAC.

CAT.

HBA PADRE

E. 1er S.

I.E.P.

CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.

CHAÑAR CHICO

672

666.526

1988

648.239

14,5

376

113

CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.

CHAÑAR CHICO

829

1990

SNC

17,6

343

111

CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.

CHAÑAR CHICO

918

1992

SNC

15,8

358

112

CHAÑAR CHICO DE TESO S.A.

CHAÑAR CHICO

978

693.220

1993

684.648

15,2

349

108

CHARLES DE GUERRERO S.A.

CHARLES

E708

721.313

2001

704.302

20,4

354

108

NELSO A. MACAGNO

CONI ANTU

E10

1998

SNC

17,2

351

110

MIGUEL ANGEL PERETTI

COSTA GRANDE

880

2003

SNC

13,2

339

111

JOSE OMAR GAREIS

DON JACOBO

531

1998

SNC

26,5

363

107

VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE

DON MIGUEL

1022

720.444

2000

701.582

22,2

369

112

VERONICA D. MASSEY DE GARCIA LLORENTE

DON MIGUEL

1428

744.771

2005

733.430

16,0

351

108

BELLAMAR ESTANCIAS S.A.

EL BONETE

1230

628.978

1984

578.008

20,6

362

108

JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.

EL PASO

4892

714.826

1999

705.847

26,6

372

112

JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.

EL PASO

5397

732.552

2003

720.960

27,8

372

105

JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.

EL PASO

5635

740.857

2004

714.388

14,0

348

111

JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.

EL PASO

5710

745.692

2005

732.530

27,9

361

107

JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.

EL PASO

6032

758.322

2007

760.385

27,7

365

110

JORGE RIVOLTA E HIJOS S.A.

EL PASO

6191

774.435

2008

759.551

28,0

350

116

MAGNUS S.H.

EL ROCIO

8875

1999

SNC

24,3

370

113

MAGNUS S.H.

EL ROCIO

1051

2001

SNC

26,0

369

106

MAGNUS S.H.

EL ROCIO

3059

2003

SNC

15,5

355

118

MAGNUS S.H.

EL ROCIO

7102

2008

SNC

11,9

359

113

JUAN CARLOS GUIDI

JABCOE

798

702.209

1996

695.317

20,6

347

110

CHARLES DE GUERRERO S.A.

LA ARGENTINA

122

1992

SNC

28,3

361

106

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

1635

1983

SNC

15,6

360

110

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

1953

1985

SNC

15,6

374

107

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

7103

1987

SNC

14,8

372

111

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

441

705.937

1997

697.602

15,8

355

107

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

615

722.995

2001

710.195

16,5

338

120

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

1207

2001

SNC

15,4

369

113

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

1527

2001

SNC

18,5

361

112

AGRO ARVAL S.R.L.

LA CAUTIVA

1534

2001

SNC

19,2

351

111

COMPAÑIA LA LEGUA S.A.

LA LEGUA

5774

698.424

1995

691.590

21,9

333

107

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

1197

1981

SNC

27,9

367

108

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

1635

1983

SNC

15,6

360

110

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

1953

1985

SNC

15,6

374

108

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

7103

1987

SNC

14,8

372

108

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

7230

1987

SNC

14,2

361

106

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

7243

1987

SNC

14,4

359

108

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

877

1998

SNC

15,9

370

111

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

9214

1999

SNC

17,2

342

109

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

9221

1999

SNC

17,2

361

117

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

0282

2000

SNC

14,0

362

113

112

113

PROGRAMA ERA

CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS

VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS

RAZÓN SOCIAL

CABAÑA

HBA

AÑO NAC.

CAT.

HBA PADRE

E. 1er S.

I.E.P.

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

3055

2003

SNC

17,8

357

109

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

3161

2003

SNC

16,0

357

110

ESTANCIA LA LLOVIZNA S.A.

LA LLOVIZNA

4702

2004

SNC

26,2

347

107

LA PLUMA DE FIRPO S.A.

LA PLUMA

6587

1997

SNC

26,0

370

107

CABAÑEROS BARCELONA S.A.

LA ROSA MARIA

772

706.817

1997

705.162

14,7

348

110

ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.

LA SEGUNDA

9803

704.310

1996

682.992

26,4

351

120

ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.

LA SEGUNDA

9815

704.574

1996

694.395

24,9

352

109

ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.

LA SEGUNDA

9847

704.590

1996

694.395

26,3

343

114

ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.

LA SEGUNDA

10015

708.313

1997

705.178

14,3

362

105

ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.

LA SEGUNDA

10081

708.622

1997

704.816

13,4

366

109

ENRIQUE A. BUUS S.A.A. y C.

LA SEGUNDA

3414

1998

SNC

21,9

346

109

JUAN PEDRO MASSIGOGE

LA TORTUGA

5740

716.262

1999

705.160

16,0

328

109

BERTEL SKOU S.A.

LA VERBENA

6816

2005

SNC

25,1

367

108

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

B9526

560.609

1978

515.450

28,7

357

106

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

B774

609.534

1982

591.264

20,4

366

107

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

B3030

679.398

1990

660.455

20,4

374

113

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

416

709.372

1998

701.197

14,3

346

113

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

428

709.800

1998

704.950

13,3

355

105

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

610

717.403

2000

711.878

13,6

369

109

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

738

721.259

2001

705.163

14,1

367

114

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

810

737.715

2001

711.973

17,5

341

107

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

1154

743.405

2004

704.379

13,3

367

113

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

1244

742.809

2005

718.793

16,3

351

108

ESTANCIAS Y CABAÑAS LAS LILAS

LAS LILAS

7474

755.745

2006

748.104

22,0

349

110

HORACIO LA VALLE

LAS TRANQUERAS

528

2002

SNC

27,8

340

106

HORACIO LA VALLE

LAS TRANQUERAS

6572

2002

SNC

29,9

339

105

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

1308

2001

SNC

17,5

352

105

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

3104

2003

707.088

14,7

368

105

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

3219

2003

717.748

13,8

349

106

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

3405

2003

697.602

12,7

366

106

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6068

2006

SNC

16,3

351

108

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6122

2006

719.367

16,7

361

109

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6519

2006

SNC

16,1

361

107

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6564

2006

SNC

27,8

355

110

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6588

2006

SNC

27,7

358

108

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6778

2006

SNC

15,3

353

109

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6786

2006

738.981

15,6

349

106

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

6843

2006

722.433

14,6

353

107

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

7488

2007

SNC

14,6

363

108

EST. AGROP. LOS PAMPEROS S.A.

LOS PAMPEROS

8687

2008

SNC

26,7

363

116

114

CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS

VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS

RAZÓN SOCIAL

CABAÑA

HBA

AÑO NAC.

CAT.

HBA PADRE

E. 1er S.

I.E.P.

I. DE D.

JUAN A. LAFONTAINE

LOS TIGRES

2007

1992

SNC

28,2

354

106

JUAN A. LAFONTAINE

LOS TIGRES

2723

1992

SNC

27,0

371

110

JUAN A. LAFONTAINE

LOS TIGRES

3039

1993

671.886

28,5

337

115

JUAN A. LAFONTAINE

LOS TIGRES

8137

1998

SNC

27,8

359

107

JUAN A. LAFONTAINE

LOS TIGRES

6507

2006

SNC

15,3

360

115

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1193

706.177

1997

700.796

26,5

360

114

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1279

713.232

1999

712.730

15,9

354

108

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1293

713.239

1999

712.730

15,1

362

110

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1301

713.243

1999

712.731

15,1

362

109

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1327

713.372

1999

712.730

15,0

363

108

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1339

713.461

1999

712.730

14,1

364

109

EXPL. SAN CARLOS PRINGLES S.A.

SAN CARLOS

1345

713.464

1999

700.796

15,8

340

108

RICZI S. A.

SAN LEONCIO

1937

702.631

1996

698.176

28,3

347

113

EDUARDO V. CIMINO ROSSI

SAN OCTAVIO

1655

740.144

2004

715.438

14,5

338

112

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

01994

696.674

1994

685.156

15,1

341

109

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

126

710.417

1998

691.395

26,3

364

117

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

148

710.426

1998

699.558

26,2

354

109

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

260

718.936

2000

612.818

14,3

361

108

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

506

725.965

2002

706.195

18,1

374

111

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

624

732.989

2003

714.379

26,8

358

109

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

900

743.758

2005

706.278

26,4

359

106

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

920

743.766

2005

725.906

26,6

359

108

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

1026

751.593

2006

741.399

26,3

351

110

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

1208

769.155

2008

706.195

15,3

360

114

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

1282

771.272

2008

746.968

14,9

358

105

RICARDO J. COMISSO

SANTA ELENA

1308

768.829

2008

725.901

13,7

367

112

115

PROGRAMA ERA

CRIADOR ANGUS SUPERIOR - CAS

VIENTRE ANGUS SUPERIOR - VAS

RAZÓN SOCIAL

CABAÑA

HBA

AÑO NAC.

CAT.

HBA PADRE

E. 1er S.

I.E.P.

GANADERA DEL VILLAGUAY S.A.

SANTA LUCIA

1140

2001

SNC

29,3

352

113

GANADERA DEL VILLAGUAY S.A.

SANTA LUCIA

1282

2001

SNC

28,9

358

113

ALEJANDRO M. CINQUE

SANTA MARTA

4143

717.316

2000

698.644

18,7

371

105

AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.

SANTA MICAELA

1167

2003

SNC

27,9

349

109

AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.

SANTA MICAELA

1199

2003

SNC

27,6

359

113

AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.

SANTA MICAELA

1215

2004

SNC

14,6

358

111

AGROPECUARIA SANTA MICAELA S.C.

SANTA MICAELA

1223

2004

SNC

16,4

344

107

CABAÑA SANTA SERGIA S.A.R. e I.

SANTA SERGIA

1008

713.611

1999

703.119

26,1

375

111

DON BENJAMIN S.A.

SANTO TOMAS DE LA SIERRA

746

727.415

2002

705.162

17,3

351

111

DON BENJAMIN S.A.

SANTO TOMAS DE LA SIERRA

8404

732.677

2003

717.050

28,4

343

109

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117

ANGUS

118

119

PROGRAMA ERA ANGUS

GRUPOS CONTEMPORÁNEOS La mejor herramienta para eliminar efectos ambientales

Definimos a un grupo contemporáneo como al conjunto de animales de una misma raza, sexo, de similares edades y que han sido criados en el mismo grupo de manejo. Esto implica: en el mismo lugar (cabaña) y época (mes y año), expuestos a las mismas condiciones de nutrición o alimentación. Todos ellos son efectos ambientales conocidos, que pueden ser codificados y eliminados. El criador los suministra al Programa ERA en su control de producción, a través de las correspondientes planillas. Puede haber diferentes variantes para algunas características de interés económico. Sin embargo, si el criador completa correctamente dichas planillas, la Unidad Ejecutora del ERA (INTA) le crea el grupo contemporáneo. A continuación explicamos en detalle cómo se arman los grupos contemporáneos y el valor que ellos tienen para eliminar los efectos ambientales entre los reproductores, para quedarnos solamente con las verdaderas diferencia genéticas (DEP) entre los mismos.

120

FUNDAMENTO Y ARMADO DE LOS GRUPOS CONTEMPORÁNEOS Cualquier pesada, medida o ecografía de un animal son datos que se denominan fenotípicos (F), es decir que el valor o resultado obtenido involucra una componente genética propia del animal, y otra componente ambiental, a la que él fue expuesto. Por ejemplo, un peso al destete (F) es la resultante de la constitución genética propia del animal (efecto genético) más un conjunto de efectos ambientales a los que es expuesto. Es decir, F = genética + ambiente. El “valor fenotípico” puede representar una pesada, una ecografía o una medición (altura, circunferencia escrotal) de un animal. La única forma de “eliminar” del control de producción, gran parte de esos efectos ambientales que llevan todos los datos (F), es codificar por los efectos ambientales conocidos que afectan −positiva o negativamente− al animal medido, pesado o ecografiado. De esta forma podemos ilustrar, de una manera simplificada: F = genética + ambiente (codificable y no codificable)

F = genética + ambiente (codificable) + A (efectos ambientales no codificables) F = genética + grupo contemporáneo + A (efectos ambientales no codificables)

En este sentido, definimos como grupo contemporáneo al conjunto de animales que tuvieron las mismas oportunidades para desempeñarse. De este modo, cada dato o registro de un reproductor es comparado, en primera instancia, con el promedio del grupo contemporáneo al que pertenece. Esto nos permite estimar los efectos de cada uno de los grupos contemporáneos y eliminar de dichos datos (medidas, pesadas o ecografías), los efectos ambientales que podemos codificar. La estimación de los efectos del grupo contemporáneo se realiza “simultáneamente” con la predicción de los efectos genéticos (DEP) correspondientes a los toros padres, vientres, toritos, vaquillonas, terneros y terneras, mediante el denominado Modelo Animal. De la resolución de esas mismas ecuaciones, también surge el error de predicción, que luego es transformado en la Precisión (PREC). Por ejemplo, para peso al nacer, un grupo contemporáneo está conformado por todas las crías de igual sexo, nacidas en el mismo lugar (cabaña), mes, año, categoría (PP o PC), tipo de servicio (TE versus otros) y cuya madre (o receptora), haya sido manejada igual en el último tercio de gestación. Es decir, que para el cálculo de sus respectivos DEP, reciben los mismos ajustes por efectos ambientales. El peso al nacer y los pesos al destete son preajustados por la edad de la madre (o receptora) antes de formar los grupos contemporáneos. Para el caso de peso al destete, peso a los 18 meses, circunferencia escrotal

y altura, se arman de manera similar, pero con el agregado de un código de manejo específico para cada una esas etapas de crecimiento (peso al destete, peso posdestete), acompañado de su correspondiente mes y año de medición. Una pesada, una ecografía o una medida de circunferencia o altura sin los códigos de manejo respectivos, carecen de valor desde el punto de vista de una evaluación genética objetiva. La correcta identificación de las crías, en los aspectos de nutrición y manejo, requiere especial atención por parte de los criadores, con el propósito de poder conformar los grupos contemporáneos a través de la codificación y posterior eliminación de los efectos ambientales conocidos. Esto permite predecir las diferencias genéticas reales entre reproductores, enmascaradas por dichos efectos ambientales codificables. En consecuencia, a través del Programa ERA se obtendrán DEP de mayor confiabilidad. El criador solo debe suministrar la información, mientras que la Unidad Ejecutora del ERA (INTA) armará los grupos contemporáneos de su plantel. En pocas palabras, los grupos contemporáneos son la piedra fundamental o llave de la evaluación genética objetiva. Ellos son el único camino para determinar y eliminar los efectos ambientales codificables, quedándonos con las diferencias entre los animales atribuibles exclusivamente a la genética, la que es cuantificada en base a DEP. Como la estimación de los efectos de los grupos contemporáneos es simultánea con la predicción de los DEP, la mala declaración de los factores que integran un grupo contemporáneo afectará la predicción de dichos DEP.

Como mencionamos al principio, para poder conformar los grupos contemporáneos con la mayor precisión posible, brindamos a continuación una serie de aclaraciones y recomendaciones para obtener una correcta evaluación genética de sus reproductores. Para la carga y envío del control de producción al Programa ERA, a través de las planillas correspondientes, el criador debe recordar completar, indefectiblemente, los siguientes campos que hacen al armado de los grupos contemporáneos: PLANILLA DE NACIMIENTOS Y DESTETES

• DE LA CRÍA: RP, sexo, fecha de nacimiento, categoría (PP o PC), código de manejo nutricional de la madre en el último tercio de gestación, fecha de destete y código de manejo de la cría al destete. Asignar el mismo código (número) a las crías que recibieron igual manejo nutricional desde el nacimiento hasta el destete. • DE LA MADRE: Fecha de nacimiento. En el caso de que la cría provenga de una TE, se deberá registrar también la identificación del vientre receptor y su fecha de nacimiento. Recuerde que a partir de 2011, los nacimientos por TE sólo son aceptados en el ERA si las crías provienen de receptoras Angus, es decir no se incluirán más aquellos terneros y terneras nacidos de receptoras de otras razas o cruzas. Todos estos factores afectan tanto el desarrollo del feto durante la gestación, como el crecimiento del ternero hasta el destete. PLANILLA DE PESADAS POSDESTETE

• DE LA CRÍA: RP, fecha de pesada final y manejo. Asignar el mismo código a los animales que recibieron igual manejo nutricional desde el destete hasta la pesada final. 121

PROGRAMA ERA

UN EJEMPLO DE PESO AL DESTETE • • • • • • •

Cabaña: 22 RP animal: 115 Fecha de destete: 15/3/13 Sexo macho: 1 Tipo de servicio: IA = SN Categoría: PP Manejo: 2

Grupo contemporáneo: Cabaña/mes/año/sexo/TS/PP/manejo = (22/3/13/1/IA/PP/2) Lo que está entre paréntesis es transformado a un único número por la Unidad Ejecutora del ERA (INTA). Todo animal bajo las mismas condiciones formará parte del mismo grupo contemporáneo. Si algo cambia, generará un grupo contemporáneo diferente. Recuerde que los pesos al destete son previamente preajustados por la edad de la madre que nos brinda el criador a través de las planillas del ERA.

PLANILLA DE CARACTERÍSTICAS CARNICERAS

• DE LA CRÍA: RP, establecimiento donde fue terminada, peso vivo a la fecha de medición ecográfica (ó ± 7 días) y código de manejo. Las ecografías sin pesada al momento de la medición carecen de valor y no serán interpretadas, pues no pueden ser ajustadas, por lo que dichos potenciales reproductores no recibirán DEP. Asignar el mismo código a los animales que recibieron igual manejo nutricional desde el destete hasta la medición ecográfica.

ejemplos pueden ser: (1) A campo natural; (2) En pradera; (3) A campo con suplementación; (4) En confinamiento, etc. El criador puede usar sus propios números que identifiquen diferentes manejos, pero una vez que los prefijó, es fundamental que mantenga su propia norma dentro del año específico que mide. CUATRO PASOS PARA EL ARMADO DE LOS GRUPOS CONTEMPORÁNEOS 1. Cada grupo contemporáneo debe estar

conformado por no menos de 5 animales. Cuanto mayor sea la cantidad, más precisa será la evaluación genética. 2. Una sola diferencia entre animales, ya

Cuando nos referimos a la asignación de un código numérico en las distintas etapas de crecimiento de los animales, los 122

sea de categoría (PP o PC), sexo, mes, año de nacimiento y manejo, por ejemplo, requiere conformar distintos grupos

Definimos a un grupo contemporáneo como al conjunto de animales de una misma raza, sexo, de similares edades y que han sido criados en el mismo grupo de manejo.

contemporáneos. Si el criador no brinda la información requerida para la conformación de los grupos contemporáneos, los animales serán eliminados de la evaluación genética, por lo que no obtendrán DEP. 3. Después de armados los grupos con-

temporáneos de destete, los mismos no pueden crecer en cantidad de animales. Sí, en cambio, pueden permanecer igual o disminuir en la medida que el criador aparte los animales que manejará diferente, posterior al destete (para una exposición o por problemas operativos, por ejemplo), sin caer del mínimo requerido (5 animales). Esto también vale para el posdestete. 4. Los animales que conforman diferentes grupos contemporáneos de destete no pueden ser recombinados o juntarse posteriormente. Es decir, si hasta el destete el criador tuvo dos grupos que se diferenciaban en nutrición o manejo o en algún otro efecto ambiental codificable (mes, por ejemplo), continuarán separados, aun si reciben igual manejo posdestete. Es decir, el criador, después del destete podrá o no manejarlos igual, pero si pertenecieron a diferentes grupos contemporáneos de destete, nunca más se volverán a juntar en un grupo contemporáneo de posdestete de peso final, por ejemplo.

123

PROGRAMA ERA

VERIFICACIÓN DE PARENTESCOS

Migración de microsatélites a SNPs en la raza Angus

La Asociación Argentina de Angus, en sintonía con las demás asociaciones de la raza en el mundo, está dando un paso muy importante al estar migrando de microsatélites a SNPs para verificar paternidad. Ventajas técnicas y económicas así lo justifican.

Horacio R. Guitou, PhD.

Durante la reunión del Secretariado Mundial Angus (World Angus Secretariat, WAS) realizada en 2011 en nuestro país, las asociaciones Angus de Australia y Estados Unidos (negro y colorado), presentaron un informe sobre el proceso iniciado por sus respectivas entidades para migrar de microsatélites a SNPs (Single Nucleotide Polymorphisms) en verificación de paternidad. Luego de comentarse las ventajas del uso de SNPs, se decidió profundizar y considerar nuevamente el tema en el WAS 2013, con la adhesión de nuestro país. Dos años más tarde, en esa reunión del WAS celebrada en Nueva Zelanda, la American Angus Association presentó la moción de migrar definitivamente, es decir verificar parentescos en base a SNPs, lo que fue aprobado por unanimidad de todos los países presentes de la raza Angus. 124

Nuestra Asociación adhirió a dicha moción, y luego aquí fue confirmado por las autoridades de la entidad. Esto implica que los distintos laboratorios certificados por cada Asociación Angus en sus respectivos países, para verificar paternidad, deben adecuarse para migrar definitivamente de microsatélites a SNPs. Varias son las razones académicas que ineludiblemente nos conducen a dicha dirección correcta: 1. Es importante mencionar que el Dr. Mike Heaton, del USDA (Ministerio de Agricultura de Estados Unidos), fue el pionero en desarrollar un panel de 122 SNPs para bovinos, con el propósito de verificar parentescos; luego lo redujo a 121 SNPs. 2. Las principales ventajas que trae el genotipado con SNPs, son: Minimiza los errores humanos, tiene una tasa de error más baja y es fácil de automatizar y estandarizar entre los laboratorios (Heaton

a. Evaluación tradicional con Modelos Mixtos: DEP Clásicos (1973).

“A” es la matriz de parentesco que se calcula de los datos del pedigree informados, basados en el “promedio” del número de genes que tienen probabilidad de ser idénticos por descendencia entre los animales.

b. Evaluación molecular: Usando la matriz de parentesco genómica se obtienen los DEP Moleculares (2007).

“G” es la matriz genómica de parentesco “real”, usando la información del perfil de SNPs: idéntico por descendencia (IBD).

et al., 2002; Anderson y Garza, 2006; Van Eenennaam et al., 2007; Baruch y Weller, 2008). Asimismo, los costos de verificación de paternidad por SNPs son significativamente más bajos que los que se realizan por microsatélites. 3. Los laboratorios internacionales más conocidos que ofrecen estos servicios de verificación de paternidad en base a SNPs, son GeneSeek y Zoetis; a nivel mundial hay laboratorios más pequeños que también ofrecen el mismo servicio. Todos estos laboratorios trabajan con aproximadamente una muestra menor derivada del panel del mencionado trabajo del Dr. Heaton; en la mayoría de los casos toman alrededor de 100 SNPs. El criterio de usar 100 SNPs se basa en que han validado que no se pierde precisión en la verificación de parentescos. Esta decisión también incluye temas operativos de las plataformas de genotipado utilizadas. 4. La segunda fuerte razón que lleva a acelerar la migración de microsatélites a SNPs en la verificación de parentescos, es el gran

intercambio de germoplasma (reproductores, semen y embriones) entre los criadores Angus de los diferentes países. Actualmente, dicha verificación se hace en algunos países por microsatélites y en otros por SNPs. Esto trae como consecuencia que la mayoría del germoplasma importado llega con SNPs, y para adecuarlo a nuestro registro genealógico, que se basa en microsatélites, hay que hacer un segundo análisis por microsatélites. La idea es que todos los archivos de los diferentes países vivan una transición y sean en base SNPs, para bajar costos y compatibilizar los registros genealógicos a una base común (SNPs). Esta transición está en marcha. Por el momento, el proceso de imputación de microsatélites a SNPs no es factible en los archivos históricos. A la inversa sí es posible, es decir de SNPs a microsatélites. 5. La evaluación genómica, que no es un tema menor, es la tercera razón. Repasemos, de una manera simplificada, cómo los programas de evaluación genética han ido avanzando hasta llegar a la evaluación genómica.

Metodológicamente podemos juntar la solución de estas dos ecuaciones y obtener los DEP Enriquecidos por información molecular (2009). c. Podríamos obtener la solución de los DEP Enriquecidos por información molecular en “un solo paso”, utilizando la siguiente ecuación (Miztal et al., 2009).

H = A + AΔ H: Matriz de parentesco basada en el pedigree (A) y ajustada por la información genómica.

Como conclusión, podemos decir que los genotipados de alta densidad que está realizando nuestra Asociación en la “training population” de su Programa de Evaluación Genómica Angus con el chip de Illumina 77K (GGP-HD) y las relaciones de parentesco en base a SNPs, son una realidad del presente para afrontar el futuro, es decir contribuir a la evaluación genómica de nuestra raza Angus y a la compatibilidad internacional en la verificación de paternidad, a los fines de seguir estimulando la comercialización de germoplasma animal. 125

PROGRAMA ERA

PROGRAMA ERA ECOGRAFISTAS HABILITADOS EN EL PAÍS Y EN EL EXTERIOR

Recordamos que la medición ecográfica de las características que influyen sobre el rendimiento y la calidad de carne (EGD, EGC, AOB y %GI) sólo la pueden realizar los técnicos certificados, habilitados por esta Asociación, mientras que la interpretación de las imágenes ecográficas es función exclusiva del CIIE (Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas), brindando dicho servicio a Angus y, a través de los correspondientes convenios, también a Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Limangus, Limousin, Senepol y Shorthorn. Al respecto, estos son los ecografistas certificados y habilitados por esta Asociación, residentes en el país y en el extranjero, que prestan su servicio de medición ecográfica a terceros. Antes de contratar al ecografista de su preferencia, le pedimos contactarse con el coordinador del Programa ERA, quien le informará al respecto.

EN EL PAÍS Corrientes Amuchástegui, Federico L. 0379-154632805 • fedeao@hotmail.com

126

Esponde, Pedro | Mercedes 03773-422103 / 03773-15493169 pedroesponde@gmail.com Buenos Aires

Barrere, Bernardo | Gral. Alvear 02345-15-438432 / 02344-15-408207 osobarrere@hotmail.com Berrueta, Mauro J. | Darregueira 02924-420307 / 02923-15-421784 ciiado@darregueira.com.ar De Dominicis, Omar H. | Azul 02281-15654509 dedominicisvete@infovia.com.ar Fernández, Miguel A. | Tres Arroyos 02983-431246 / 02983-15-645667 cidv@3net.com.ar Ferrario, Jorge D. | Tres Arroyos 02983-431246 / 02983-15-522076 cidv@3net.com.ar Forgue, Pedro | Bahía Blanca 0291-4518414 / 0291-15-6412103 pedroforgue@yahoo.com.ar Hernández, Luciana M. | Darregueira 02924-420307 / 02923-15-408808 ciiado@darregueira.com.ar Madero, Sebastián | Tandil 02293-424640 / 0249-15-4589728 sebastian.madero@gmail.com Marrodán, Fernando L. | S.A. de Areco

02325-15-681613 fmarrodan@arecoonline.com.ar Piccirillo, Daniel A. | Saavedra 02923-497594 / 02923-15-572038 dpiccirillo@s8.coopenet.com.ar Polero, Gustavo | 25 de Mayo 02342-15-463262 tatopolero@hotmail.com Rodríguez, Diego | Turdera 15-51264950 • drodriguez@speedy.com.ar Scenna, Silvana G. | La Plata 0221-4218570 / 02241-15-411066 lulicande@speedy.com.ar silvanascenna@gmail.com Córdoba Caruso, Lorena M. 0351-155106649 • lorecaruso@hotmail.com Tegli, Julio C. 0351-152109213 / 0351-15-5303162 juliotegli@argentina.com EN EL EXTERIOR Uruguay Druillet, Gessy | Montevideo gdrull@adinet.com.uy González Pino, Ismar C. | Colonia igonzalez@inia.org.uy Zamit Duarte, Wilfredo S. | Tacuarembó szamit@tb.inia.org.uy

EVALUANDO TAMAÑO ADULTO

Una de las importantes novedades en el ERA es la decisión de comenzar a evaluar los toros padres en tamaño adulto, a través de dos DEP asociados al mismo: peso adulto y altura adulta. Esta es una importante herramienta de selección, para ser considerada para diferentes sistemas y objetivos de producción. Por tal motivo, las cabañas Angus incorporadas al ERA que deseen colaborar en la evaluación del tamaño

adulto en base a los dos nuevos DEP mencionados, tendrán que incorporar a sus controles de producción tres nuevas mediciones que hacen posible dicho objetivo. Por lo tanto, los invitamos a conocer y adherirse a esta nueva iniciativa, comunicándose con el coordinador del ERA, quien le enviará información al respecto y la nueva planilla de carga de datos (también disponible en nuestro sitio web: www.angus.org.ar).

MÁS INFORMACIÓN

Para cualquier consulta referida a temas del ERA, pedimos a los interesados comunicarse con su coordinador: Mariano Fernández Alt Tel. 4774-0065 - Int. 26. | era@angus.org.ar

127

REMATES

REMATES ANGUS en Liniers ANGUS EN LINIERS | 4.6.2015

ANGUS EN LINIERS | 9.4.2015 CATEGORÍA

CANTIDAD

PESO PROM. KG

PRECIO$/KG.

CATEGORÍA

CANTIDAD

PESO PROM. KG

PRECIO$/KG.

Novillito

377

$ 19,46

Novillito

391

$ 18,70

Ternera

310

$ 19,63

Ternera

329

$ 19,71

Ternero

322

$ 19,50

Ternero

327

$ 22,10

Toro

527

$ 11,54

Toro

554

$ 10,33

Vaca

162

480

$ 12,22

Vaca

168

448

$ 12,22

Vaquillona

402

$ 14,02

Vaquillona

381

$ 14,50

CATÁLOGOS ON-LINE Este año incorporaremos una nueva sección en nuestro sitio web (www.angus.org.ar), en la cual todas las cabañas que auspicien sus remates podrán publicar sus respectivos catálogos de venta, sin costo adicional. Esta idea surge a partir de la posibilidad de estar al tanto de los reproductores que salen a venta, sin esperar la llegada del catálogo en papel, que carga con los correspondientes costos de diseño, impresión y envío. De esta manera se reducen los gastos y se logra una mayor difusión. Para lograr que este trabajo resulte eficiente es necesario establecer las siguientes pautas: • Los archivos deben mandarse en no menos de 15 días previos al remate. La Asociación se compromete a subir el catálogo dentro de los 7 días de haberlo recibido. De esta manera, el catálogo estará on-line, al menos, una semana antes de la subasta. • El catálogo tiene que ser enviado al área Remates (remates@angus.org.ar) o al área de Comunicación (comunicacion@angus.org.ar), en formato PDF, sin excepción. PARA CONSULTAS: Nicolás Franchinotti remates@angus.org.ar

128

PASANTÍA

EN EL ÁREA DE REMATES

Nuevamente el área de Remates trabajará en forma conjunta con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires y la Universidad Católica Argentina. El acuerdo consiste en contratos temporales y pasantes de alumnos de carreras afines al sector ganadero (Ciencias Veterinarias y Producción Agropecuaria) para trabajar durante el intenso período de los remates auspiciados. De esta manera asumimos el compromiso, por tercer año consecutivo, de estar presente en la totalidad de los remates auspiciados. La Asociación dará la posibilidad de que los postulantes participen de la tradicional Escuela de Jurados para que adquieran todos los conocimientos propios de la raza. Además, se organizará una capacitación exclusiva en donde cada uno de los responsables de las distintas áreas de la Asociación explicará y enseñara en qué consiste su trabajo y las tareas que desarrolla. Una vez más agradecemos a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, a la Universidad Católica Argentina y a todos los postulantes que se interesaron en ocupar alguna de las vacantes.

RESULTADOS

Remates Angus Categoría

Cant. Máximo($) Mínimo($) Promedio INML(KG)

PROMEDIOS DE REMATES ANGUS 2015 | 01.01.2015 A 03.07.2015 Toros PP

209

165.000

20.000

Toros PC Vaquillonas PP

41.870

2446

793

59.000

18.000

24.116

1411

124

102.000

12.000

31.456

1837

Terneras PP

215.000

9.500

39.664

2316

Vacas PC

154

14.700

9.600

11.967

697

Vaquillonas PC

1286

21.200

9.500

13.877

811

Vaquillonas MaS

416

14.500

9.400

11.141

651

Vaquillonas Grales.

160

13.000

6.000

9.967

579

CABEZAS COMERCIALIZADAS | 01.01.2015 A 03.07.2015 CON MÁXIMOS, MINIMOS Y PROMEDIO PARA PURO PEDIGREE VALOR EN $

CABEZAS

1.600

$165.000

$215.000

110.000 100.000 $98.000

1.200

80.000 1.000

70.000

25.500 $24.116

90.000

1.200

1.000

800

$21.200 20.500

$18.000

$14.700

60.000

800

50.000 $35.606

$34.817

$32.174

30.000 $12.000

20.000 $9.000

$7.500

VAQ PP

VACAS PP

0 1.371

Cantidad

642

Máximo

400

$9.500

$11.907

$11.141

$9.600

10.500

$9.400 5.500

200

500

0 TOROS PC

152

Mínimo

$13.877

15.500

10.000

0 TOROS PP

600

$14.500

40.000

400 200

VALOR EN $

CABEZAS

1.400

600

CABEZAS COMERCIALIZADAS | 01.01.2015 A 03.07.2015 CON MÁXIMOS, MINIMOS Y PROMEDIO PARA PURO CONTROLADO

793

Promedio

Cantidad

VAQ PC 1.286

Máximo

VACAS PC 154

Mínimo

VAQ MaS 416

Promedio

129

REMATES

Resultados

Categoría

DE REMATES ESPECIALES

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

GENÉTICA DE CABAÑAS Y ALGO MÁS | 22.04.2015 | TV/CANAL RURAL Terneros -160 Kg.

297

4192

3304

3733

237

Terneros 160-180 Kg.

337

3927

3842

3887

247

Terneros 180-200 Kg.

362

4760

4142

4412

280

Terneros 200-230 Kg.

800

5082

4567

4661

296

Terneras -150 Kg.

204

3429

3346

3375

214

Terneras 150-170 Kg.

671

3876

3440

3705

235

Terneras 170-190 Kg.

644

4338

3834

4032

256

Terneras 190-210 Kg.

505

4578

4160

4292

273

Vaquillonas 210-250

150

4680

4488

4563

290

ANGUS EN BRANDSEN | 15.05.2015 | BRANDSEN | BUENOS AIRES Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

5520

Vaquillonas c/g

212

Vacas s/s

154

708

Vacas c/g nuevas

ANGUS EN VENADO OTOÑO 2015 | 20.03.2015 | VDO. TUERTO | STA. FE Vaquillonas PC

11300

11100

11200

Vaquillonas s/s

5420

5464

335

12200

7000

8887

545

5500

4600

4711

289

9600

8800

9278

569

7600

7500

7554

463

Vaquillonas MaS

10000

9500

9750

616

Vacas c/g medio uso

Vaquillonas Grales.

132

9100

7700

8715

551

Vacas c/g usadas

327

7000

3750

5402

331

Vacas c/c nuevas

7100

6000

6972

427

Vacas CUT

7450

7000

7280

460

Terneras 140 Kg.

6734

425

Vacas c/c medio uso

6900

423

Vacas c/c usadas

5600

5400

5565

341

Terneras 210 Kg.

4851

306

Terneros 160 Kg.

4000

252

Terneros 200 Kg.

4620

292

LAS ESTRELLAS DEL DESTETE | 10.04.2015 | CASTELLI | BS. AS.

ANGUS EN BRANDSEN | 15.05.2015 | BRANDSEN | BUENOS AIRES Terneras -150 Kg.

3220

2720

2966

181

Terneras 150-170 Kg.

308

3620

3300

3430

210

Terneros -160 Kg.

364

3950

1800

3180

193

Terneras 170-190 Kg.

471

4420

3420

3901

239

Terneros 160-180 Kg.

750

4570

3004

3956

240

Terneras 190-200 Kg.

367

4550

3950

4221

258

Terneros 180-200 Kg.

1129

4750

4020

4423

269

Vaquillonas 210-250 Kg.

221

5250

4050

4713

289

Terneros 200-230 Kg.

1131

5370

4550

4837

294

Vaquillonas 250-290 Kg.

5000

4950

4972

305

Terneros 230-260 Kg.

376

5370

4950

5204

316

Novillitos 260-300 K

5370

5620

342

LAS ESTRELLAS DEL DESTETE | 10.04.2015 | CASTELLI | BS. AS.

ANGUS EN BRANDSEN | 15.05.2015 | BRANDSEN | BUENOS AIRES Terneros -160 Kg.

237

4580

2720

3631

222

Terneros 160-180 Kg.

285

4270

3400

3961

243

Terneras -150 Kg.

3700

3270

3292

200

Terneros 180-200 Kg.

872

4650

3720

4398

269

Terneras 150-170 Kg.

170

3920

3420

3645

221

Terneros 200-230 Kg.

379

4920

4000

4638

284

Terneras 170-190 Kg.

408

4100

3650

3887

236

Terneros 230-260 Kg.

244

5170

4670

4937

302

Terneras 190-200 Kg.

320

4400

4150

4298

261

Novillitos 260-300 Kg.

5700

4800

5091

312

Vaquillonas 210-250

5000

304

Novillitos +300 Kg.

7500

5500

5990

367

130

131

REMATES

Resultados

Categoría

DE REMATES DE CABAÑA

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

CASAMÚ | 27.05.2015 | ATUCHA | BUENOS AIRES Toros PP

60000

28000

33066

1974

Vaquillonas PP

47000

14000

18351

1095

Vaquillonas PC

14500

13200

13590

811

Vaca PP

20500

15700

17630

1052

EL PALENQUE | 28.05.2015 | BORDENAVE | BUENOS AIRES Toros PP

33000

30000

31500

1880

Toros PC

33000

21000

24479

1461

Vaquillonas PC

173

12600

10000

10969

654

Vaquillonas MaS

168

12800

10000

10755

642

Vaquillonas MaS s/s

7300

435

GÜE GLEN SUR Y LA CASSINA | 05.06.2015 | HUANGUELÉN | BS. AS.

Cant.

Toros PC

26200

22000

23700

1392

Vaquillonas PC c/c

15900

15700

15770

926

Vacas PC c/g

14000

12000

12660

743

Vacas PC c/g

12500

12000

12160

714

Vacas grales. c/g

171

5900

4500

5580

327

Vacas grales. vacías

115

4300

3760

4080

239

ANGUS TOP PINK | 19.06.2015 | BOLÍVAR | BUENOS AIRES Toros PP

33600

20000

25157

1.504

Vaquillonas PP

25000

22000

23000

1.375

Ternera PP

20000

18000

19000

1.136

Vaquillonas PC

12000

9500

11538

690

Vaquillonas MaS

11100

9800

10450

624

Vaquillonas MAS

140

8500

7500

7829

489

SANTA SERGIA | 25.06.2015 | BAUDRIX | BUENOS AIRES Toros PP

148000

48000

Toros PC Vaquillonas PP

153

59000

30000

35590

2.051

66000

30000

43400

2.501

77176

4.448

Vaquillonas PC

126

16000

14100

14850

855

Vaquillonas PC c/c

156

21700

14500

18032

1.039

Vaquillonas MaS

13800

12000

12275

707

Vaquillonas MaS c/c

13800

12500

13200

760

36000

25000

31000

1.764

Toros PC

22500

18000

19900

1.132

Vaquillonas PP

14000

796

12600

10000

10740

611

Elección 50% ternera PP

Vaquillonas PC Vacas PC

11100

631

Terneras PP

Vaquillonas Grales.

Mínimo Promedio KG Novillo

TRES T | 12.06.2015 | AZUL | BUENOS AIRES

Toros PP

Vaquillonas MaS

Máximo

LA JUANITA | SURANGUS | 26.06.2015 | SALADILLO | BS. AS. 227000

227000

13.083

215000

102000

30000

73088

4.212

78000

90000

5.187

134

14500

9400

11130

633

Donantes PP

9500

540

50% Terneros PP

93000

82000

87500

5.043

Vaquillonas PP

72000

30000

42714

2.461

Toros PP

165000

30000

55250

3.184

Embriones

20500

6000

11553

665

LA LEGUA | 11.06.2015 | CNEL. PRINGLES | BUENOS AIRES Toros PP

69000

25000

36325

2.126

Toros PC

100

31000

20000

22443

1.313

Vacas PC

9200

9600

9417

551

LA JUANITA | SURANGUS | 26.06.2015 | SALADILLO | BS. AS.

Vaquillonas PP

47000

12000

23375

1.368

Vaquillonas PC Delfinagro

16000

15100

15500

893

Vaquillonas PC

144

13500

11100

11938

698

Vaquillonas PC Est. La Negra

100

15800

14500

15040

866

Vaquillonas MaS

10800

9500

10040

587

Toros PC Delfinagro

29200

24000

26440

1.523

Terneras PP

11000

9500

10571

618

Toros PC Est. La Negra

26200

20000

23524

1.355

132

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

LA PASTORIZA | 02.07.2015 | SAN MIGUEL DEL MONTE | BS. AS. Elección 50% ternera PP

95000

5.552

Vaquillonas PP

65000

26000

36357

2.124

Toros PP

102000

40000

48823

2.853

Toros PC

31000

23000

24730

1.445

LA PASTORIZA | 02.07.2015 | SAN MIGUEL DEL MONTE | BS. AS. Vaquillonas c/g PC

178

17700

13000

15369

898

Vacas PC c/g

14700

14200

14500

847

Vaquillonas Grales.

13000

12400

12700

742

Vacas MaS c/c

16000

13000

14286

834

Vacas MaS c/g

13200

10500

11611

678

Vaquillonas PC s/s

10500

8100

9163

535

Vaquillonas Grales.

6800

6000

6309

368

LA PLUMA | 02.07.2015 | MAGGIOLO | SANTA FE Toros PP

70000

22000

32405

1907

Toros PC

30000

22000

24126

1420

Vaquillonas PP

55000

20000

35908

2113

Vaquillonas PC

15500

12000

14498

853

Vaquillonas MaS

12500

11700

12200

718

LOS TALAS | 03.07.2015 | JUNÍN | BUENOS AIRES Toros PC

28000

20000

22808

1342

Vacas Grales.

236

12500

8100

9525

560

Vaquillonas Grales.

112

11800

1080

11362

668

LA PAZ | 03.07.2015 | CAÑUELAS | BUENOS AIRES Toros PP

75000

30000

48000

2825

Toros PC

35500

24000

27083

1594

Vaquillonas PP

102000

25000

46000

2708

Vaquillonas PC

173

21200

16200

18620

1096

92000

42000

56000

3296

Terneras PP

133

ANGUS

134

SEPT IEMBR E

SÁBADO ESTANCIA MARACO CHICO Ruta Nacional 152 km. 42 Gral. Acha, La Pampa | Argentina I n f o r m e s : Tel: (02952) 15-401097

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/grupocuraco

135

REMATES

CALENDARIO

de Remates de Cabañas y Especiales Angus 2015 JULIO

01 02

La Pastoriza

El Madrigal S.R.L. San Miguel del Monte - P.B.A. elmadrigal@elmadrigal.com.ar

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com

La Pluma

La Pluma de Firpo S.A. Maggiolo - Santa Fe ricardofirpo10@gmail.com

Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Cañuelas - P.B.A. sedelli@werthein.com.ar Terragno Hnos. S.A. Junín - P.B.A. lostalas@gmail.com

11 24 136

Exposición de Palermo Jura de Clasificación

La Paz

Los Talas

Exposición de Palermo Jura de Clasificación

La Angelita

Salvini e Hijos Cañuelas - P.B.A. anguslaangelita@gmail.com

Don Pastor

Est. Don Pastor S.C.A. Lucas Norte Villaguay, Entre Ríos josemalaisi@icloud.com

Asociación Argentina de Angus Palermo - C.A.B.A. exposiciones@angus.org.ar

La Sultana

La Sultana S.A. Bell Ville - Córdoba secretaria@lasultana.com.ar

Los Murmullos

La Rubeta

19 20

Angus en Liniers

Don Ramón

José Antonio Suárez Mar Chiquita - P.B.A. ancamarmdq@yahoo.com.ar

Cía. Arg. de Hacienda S.A. Gral. Belgrano - P.B.A. mariamartaf@speedy.com.ar

Rubeta S.A. Cañuelas - P.B.A. anguslarubeta@hotmail.com

Santa Catalina

Isabel Teresa Duggan Paz de Maguire Lincoln - P.B.A. lab367@live.com.ar

Tres Marías

Horacio F. Gutiérrez Benito Juárez - P.B.A. tresmariasbj@gmail.com

Los Pamperos

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com Bellamar Estancias S.A. Chascomús - P.B.A. ffoster@bellamar.com.ar

Agroseiseme S.R.L., Laboratorios Aviar S.A., La Ñata S.A. e Irisarri Mercedes - P.B.A. campitocasal@gmail.com

Exposición de Palermo Ventas de Reproductores

El Bonete

Coembotá

Francisco Calderón Ramírez - Entre Ríos anguscoembota@hotmail.com

Asociación Argentina de Angus Palermo - C.A.B.A. exposiciones@angus.org.ar

Terragarba S.A.C.A.I. y F. Castelli - P.B.A. cym@terragarba.com.ar

Rústicos del Oeste (La Ilusión, El 25, La Ñata y Santa María)

Asociación Argentina de Angus Palermo - C.A.B.A. exposiciones@angus.org.ar

AGOSTO

La Pelada

Est. Agrop. Los Pamperos S.A. 9 de julio - P.B.A. lospamperos@fibertel.com.ar

Tres Marías

Horacio F. Gutiérrez Benito Juárez - P.B.A. tresmariasbj@gmail.com

Las Tranqueras

Horacio La Valle Gral. Belgrano - P.B.A. hlavalle@lastranqueras.com.ar

La Rosa María

Casamú

Cabañeros Barcelona S.A. Cnel. Dorrego . P.B.A. larosamariaangus@gmail.com Casamú S.A. Atucha - P.B.A. info@casamu.com.ar

29 02

Charles de Guerrero S.A. Solís - P.B.A. charlesdeguerrero@fibertel.com.ar

Riczi S.A. Mar Chiquita - P.B.A. nathandley@gmail.com

Salentein

Salentein Argentina B.V. La Paz - Entre Ríos jbejarano@farmingsalentein.com

Tres T y Est. Don Carlos

Tres T S.A. y Est. Don Carlos S.A. Azul - P.B.A. gamillan@boldt.com.ar; federico@estanciadoncarlos.com.ar

Daniel R. Fuente Benito Juárez - P.B.A.

Los Cerritos

Angus en Liniers

Los Aromos Agrop. S.R.L. Azul - P.B.A. loscerritos@speedy.com.ar

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com

Los Tigres

Delfinagro S.A. Chillar - P.B.A. info@delfinagro.net

Juan A. Lafontaine Azul - P.B.A. wichi@angustigres.com.ar

La Cassina

Ancalú

Güe - Glen Sur

Raúl A. Zanguitu Huanguelén - P.B.A. info@gueglensur.com.ar

Diego Otamendi Gral. Pinto - P.B.A. cariasauze@yahoo.com.ar

La Escondida

Sucesores de José Moreno S.A. Vieytes - P.B.A. adriana.peluffo@fibertel.com.ar

Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Los Robles - La Pampa sedelli@werthein.com.ar

Mercedes Elissondo Tandil - P.B.A. mechielis@yahoo.com.ar

Safico S.A.F. y C. Lobería -P.B.A. josemaria.ezcurra@fibertel.com.ar

Huaca Curú

Nuevo Roble y Tres de Febrero

Santa Marta

Alejandro M. Cinque Chascomús - P.B.A. milagroscinque@gmail.com

El Centinela de Las Sierras

Moromar

Est. La Llovizna S.A. Cañuelas - P.B.A. info@anguslallovizna.com.ar

La Paz Aitué y Rústicos del Sudeste

Est. Ganad. Fourcade y La Providencia de Ustariz Pehuajó - P.B.A. ferfourca@yahoo.com.ar Estancia Don Luis S.A. Chascomús - P.B.A. edonluissa@hotmail.com

La Llovizna

Los Indios y La Providencia

Don Luis

La Cassina S.A. 9 de julio - P.B.A. bespain@lacassina.com

La Conquista

Forward y San Leoncio

Las Blancas

Charles

Mackrey Agropecuaria S.A. Balcarce - P.B.A. mackreyelcerro@fibertel.com Estancia La Barrancosa Ruffino - Santa Fe genetica@labarrancosa.com.ar

El Madrigal S.R.L. Tapalqué - P.B.A. elmadrigal@elmadrigal.com.ar

El Cerro

La Barrancosa

La Pastoriza

Establecimiento Los Ceibos S.A. Gardey - Tandil los_ceibos@hotmail.com

Suc. de Pedro Hernán Lloret Marcos Juárez angusdelloret@arnet.com.ar

Golpe de Agua S.C.A. Trenque Lauquen - P.B.A. ingdaw@infovia.com Bellamar Estancias S.A. Miramar - P.B.A. ffoster@bellamar.com.ar

Los Ceibos

Piray Miní S.A. Gonzáles Cháves - P.B.A. piraymini@piraymini.com.ar

La Indiana

El Bonete

Verónica Demaría Massey de García Llorente Cañuelas - P.B.A. cabdonmiguel1@gmail.com

Juan Carlos Sagarzazu Villa Iris - P.B.A. jotace@luronet.com.ar

SEPTIEMBRE

Don Miguel

La Torcacita

Jotace

Suc. de Jorge Blanco Villegas Tandil - P.B.A. secretariablancov@gmail.com

Juan C. Risueño y A. Rodriguez Huanguelén - P.B.A. ceciliarisueno@hotmail.com

137

REMATES

Establecimientos La Negra

Lana y Santa Sergia

La Negra S.A. Junín - P.B.A. fgonzalez@lanegraagropecuaria.com.ar

Don Benjamín S.A. Saldungaray - P.B.A. santotomas@donbenjamin-sa.com.ar

La Cassina S.A. Daireaux - P.B.A. bespain@lacassina.com Inambú S.A. Balcarce - P.B.A. info@inambu.com.ar

Bellamar Estancias S.A. San Cristóbal - P.B.A. ffoster@bellamar.com.ar

Enrique A. Buus S.A.A. y C. Tres Arroyos - P.B.A. marcosf009@gmail.com

The House Group S.A., Delfinagro S.A. y Ojea Rullan Cañuelas - P.B.A. info@thgsa.com

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com

Exposición Remate de Invernada

Exposición del Ternero

Exposición Nacional

Exposición Hembras Puras Controladas - Remate de Vientres PC y Reproductores

La María Luisa y La Reforma

Alejandro C. Ortiz Recalde - P.B.A. lamarialuisa_olavarria@hotmail.com

El Palenque

19 23 24 138

Beltrán Hnos. S.A. Bordenave - P.B.A. balbeltran@hotmail.com

El Señuelo

Agroservicios Latisana S.A. Viamonte - Córdoba masoero.galetto@gmail.com

La Pelada

Terragarba S.A.C.A.I. y F. Bolívar - P.B.A. cym@terragarba.com.ar

La Legua

Cía. La Legua S.A. Cnel. Pringles S.A. estancia@laleguasa.com.ar

02 07

Tres T

Tres T S.A. Benito Juárez - P.B.A. gamillan@boldt.com.ar

Casamú

Casamú S.A. Atucha - P.B.A. info@casamu.com.ar

Las Lilas

Estancias y Cabaña Las Lilas S.A. Buena Esperanza - San Luis igarciafioretti@laslilas.com

Don Benjamín S.A. Huinca Renancó - Córdoba santotomas@donbenjamin-sa.com.ar La Arianita S.R.L. Guatraché - La Pampa laarianita@lpguatrache.com.ar

OCTUBRE Angus en Liniers

Santo Tomás de de la Sierra

La Arianita

El Bonete

La Segunda

La Fe, Las Blancas y La Juanita

La Cassina

Inambú

Ganados Remates S.A. Venado Tuerto - Santa Fe raulramas@gmail.com

Estancias y Cabaña Las Lilas S.A. Pasteur - P.B.A. igarciafioretti@laslilas.com

Cibus Argentina S.A. Chascomús - P.B.A. cibusargentina@fibertel.com.ar Juan A. Lafontaine Gral. La Madrid - P.B.A. juanadolfo@angustigres.com.ar

Angus en Venado

Las Lilas

La Virtuosa

Los Tigres

Lana S.A. y Santa Sergia S.A. Ranchos - P.B.A. santasegia@fibertel.com.ar

Santo Tomás de de la Sierra

16 22 30

Asociación Argentina de Angus Olavarría - P.B.A. exposiciones@angus.org.ar

Rusticidad Pampeana

La Ñata S.A. y Litomar S.A. Rancúl - La Pampa estanciarancul@gmail.com

La Cleides

Ser Beef S.A. Paso de las Carretas - San Luis alejandro.sanchez@seragro.com.ar

La Tigra

Est. y Cabaña La Centella S.A. Torquinst - P.B.A. estanciaslacentella@fibertel.com.ar

Remate 13° Prueba Pastoril del Río Quinto Angus Centro Río Cuarto - Córdoba fabianoteropayma@gmail.com

NOVIEMBRE

05 25 26

Angus en Liniers

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com

Expo Angus

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com

Expo Angus

Alzaga Unzué y Cía. S.A. Mercado de Liniers - C.A.B.A. mrosas@alzagaunzue.com

139

de ventas. Por otra parte, durante esta jornada se llevaron a cabo demostraciones y charlas técnicas destinadas a productores y público en general. Al día siguiente se iniciaron las actividades, comenzando con una disertación del Dr. Horacio Guitou, responsable de la evaluación genética del Programa ERA, de la Asociación Argentina de Angus. El especialista se explayó sobre las ventajas de utilizar la información objetiva generada por el ERA, llevado a cabo con singular éxito por la Asociación, desde 1989.

ANGUS PRESENTE

en la ExpoGenética 2015 en Realicó El 29 y 30 de mayo, en Realicó, se realizó la concentración de vientres más importante de cabañeros de La Pampa: la 2da ExpoGenética. La muestra fue organizada nuevamente por el Ministerio de la Producción de La Pampa, en conjunto con la Comisión Angus La Pampa y Criadores de Hereford Zona Pampeana. Al igual que el año anterior, en Toay, confluyeron vientres de la mayoría de las cabañas de provincia.

das); en esta ocasión hubo lotes de vientres paridos, preñados y aptos para servicio. La cita fue en la Asociación Rural y de Fomento Realicó, en su predio ubicado en la ruta nacional Nº 35, al norte de La Pampa. Sus cómodas instalaciones albergaron hembras seleccionadas de 23 cabañas pampeanas criadoras de Angus.

El 29 de mayo la ExpoGenética abrió sus puertas para que el público pudiese apreciar la calidad de los diferentes lotes. Esta muestra permite a los cabañeros Ariel Macagno, reconocido jurado y direcmostrar y vender únicamente vacas, vaquillonas y terneras de excelente calidad tor de Angus, en conjunto con personal en las diferentes categorías (Pedigree, Puro de la firma consignataria Néstor Hugo Fuentes, confeccionaron un prolijo orden Controlado y Madre Angus Selecciona140

Posteriormente se realizó el remate de animales menores. A continuación se sirvió un almuerzo para los presentes en el cómodo salón de la Asociación Rural y de Fomento Realicó, atendido por integrantes de esta entidad y del Club Sportivo Realicó. Luego de esto, Marcos Maglione, en representación de Angus La Pampa, se dirigió a los presentes, destacando el esfuerzo de organización por parte de los criadores y del Gobierno de La Pampa, así como la destacada colaboración de la firma martillera Néstor Hugo Fuentes S.A. A continuación, el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfredo Gusmán, con sinceras palabras agradeció muy especialmente a la concurrencia, tanto expositores, compradores y autoridades presentes, por el éxito de esta 2da ExpoGenética. Para dar por finalizado este sencillo acto, el ministro de la Producción de La Pampa, Ing. Agr. Pedro Goyeneche, comentó la importancia para la totalidad de la provincia de que se lleven a cabo eventos de este tipo, fundamentales para diseminar vientres de alta selección genética entre los criadores locales, así como también los conocimien-

tos técnicos y la posibilidad de generar relaciones entre cabañeros y criadores de La Pampa y zonas aledañas. Con palabras de agradecimiento, e instando a los posibles compradores a invertir ante los buenos tiempos que se avecinan para la ganadería argentina, Néstor Hugo Fuentes dio inicio a la subasta pública. El primer lote que salió a venta fue presentado por la cabaña La Cirila, de Ricardo Ziengenfhus, que incluía la mejor hembra de Pedigree de la muestra, que a la postre fue el precio máximo ($ 27.000). La subasta continuó con firmeza, logrando buenos valores para todos los lotes, lográndose un promedio muy importante para la época y la zona (aproximadamente $ 17.000), vendiéndose 250 hembras Angus en sus diferentes categorías.

Esta muestra permite a los cabañeros mostrar y vender únicamente vacas, vaquillonas y terneras de excelente calidad en las diferentes categorías.

Para finalizar, la Comisión Angus La Pampa desea agradecer a los compradores, a la Asociación Rural y de Fomento Realicó, al Ministerio de la Producción, a la Asociación Argentina de Angus y a los periodistas y medios de comunicación, por la colaboración recibida para que se desarrolle con singular éxito este evento. También hace una mención especial para José Casarrota, que desinteresadamente aportó el material fotográfico. Y además invita a concurrir a la 3ra ExpoGenética, del próximo año. 141

SOCIALES

EXITOSA JORNADA ANGUS

en Bahía Blanca TX

Ing. Pedro Forgue

El 30 de abril se llevó a cabo en la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca la Jornada Abierta Ganadera, organizada entre la Asociación Argentina de Angus y la Asociación de Ganaderos y Agricultores de esa ciudad. La misma fue de carácter libre, teniendo como requisito una inscripción previa, y convocó a unos 190 participantes.

que la institución viene realizando en los últimos años, destacando algunas cifras sobre los totales de Carne Angus Certificada exportada, la presencia de la entidad en remates de cabañas y especiales auspiciados, la cantidad de animales inscriptos en el registro Puro Controlado y la evolución del Programa ERA, entre otros temas.

Previo al inicio de la misma, tuvo lugar una reunión interna de la Comisión Directiva de Angus, y posteriormente los integrantes de la misma mantuvieron un encuentro de agenda abierta con criadores y socios de la región de Bahía Blanca. A modo de introducción, el presidente de la Asociación Angus, Alfredo Gusmán, brindó un panorama de las distintas actividades

Luego, los criadores tuvieron la oportunidad de intercambiar opiniones y presentar inquietudes ante un panel integrado por el presidente Gusmán, el Lic. Sebastián Rodriguez Larreta, el Ing. Alfonso Bustillo y el director ejecutivo Ing. Javier Martínez del Valle. Entre los temas debatidos, cabe destacarse la incidencia actual de brucelosis, tuberculosis y paratuberculosis en los

142

rodeos de cría de la provincia de Buenos Aires, y las reglamentaciones vigentes de Senasa para el control y erradicación de las primeras. Además, la posibilidad de unificar los cronogramas de vacunación de aftosa entre las provincias de Buenos Aires y La Pampa, como medida para agilizar el intercambio de animales entre ambas, y las ventajas técnicas y económicas de migrar de microsatélites a SNP para la verificación de paternidad en los Angus de pedigree. Lugo se ofreció un almuerzo, del que participaron los directores de Angus, los criadores que concurrieron a la mencionada Jornada e integrantes de la Comisión Directiva de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Bahía Blanca.

Por la tarde el programa comenzó a las 15 horas, estando la apertura del mismo a cargo de los presidentes de las entidades organizadoras. Enrique Fortunato, por parte de la entidad anfitriona, agradeció el apoyo de la Asociación Angus para la organización del evento y por la colaboración prestada para la realización del 3º Remate Especial de la raza, realizado el 16 de abril en Bahía Blanca. Luego, el Ing. Javier Martínez del Valle presentó un video especialmente preparado para promocionar la raza y su carne en la feria de alimentos de Shangai. Posteriormente se desarrollaron cuatro exposiciones a cargo de destacados especialistas. En primer lugar disertó el economista Lic. Carlos Melconián, que en forma amena explicó cuál será la herencia en materia

Cia de tierras del Sud 2013 final.pdf

económica y política que deja el actual gobierno y qué puede esperarse que ocurra con la economía en el mediano plazo. Luego, el Ing. Agr. Aníbal Pordomingo, coordinador de Proyectos de Producción Animal del INTA, expuso sobre las implicancias de los distintos sistemas de producción y alimentación en el crecimiento, la composición corporal de la res y en parámetros de calidad, como terneza y porcentaje de grasa intramuscular. En tercer lugar, el Ing. Alfonso Bustillo se refirió a la selección funcional en el rodeo de cría, abordando temas tales como características sexuales secundarias, corrección estructural y de aplomos, conformación y la importancia de la utilización de los

09/05/13

10:29

DEP, como una valiosa herramienta para direccionar en forma objetiva la genética del rodeo. En la última charla, el contador Dr. Osvaldo Balán, especialista en temas impositivos, explicó las ventajas y desventajas de las distintas formas societarias en que trabajan las empresas agropecuarias, cómo afecta la fecha de cierre de balance en los activos e impuestos de la explotación ganadera y de qué forma desempeñarse con mayor eficiencia ante la presión fiscal actual. Esta exitosa Jornada Ganadera concluyó con una degustación de Carne Angus Certificada, de la que participaron todos los concurrentes.

Compañía de Tierras Sud Argentino S.A. Estancia “Santa Marta”

Reproductores A. Angus negros Puros Controlados, Controlados, de dos años, criados a campo, hijos de rodeo cerrado hace 25 años,, con una selec selección orientada a precocidad, apto para servicio de vaquillonas de 15 meses, plasticidad en terminación, buena masa muscular, excelente cuarto trasero, rápido engrasamiento, dirigido a obtener un animal rústico, adaptado a servicio en campos naturales. Padres Puro de Pedigree de la cabaña “El Hinojo” de Bru. Venta anual en estancia de Junio a Septiembre Septiembre. C. Correo 228 (7620) Balcarce – Tel. 02266-431796

E-mail: ctierras@linksat.com.ar 143

SOCIALES

ATENEO ANGUS

Lo hecho en este primer semestre Arrancamos 2015 con mucha energía. Nuestra primera actividad consistió en un Taller Ateneo para seguir renovándonos y alimentarnos con las experiencias de nuestros antecesores (ex ateneos). El taller se realizó el miércoles 22 de abril y contamos con la valiosa presencia de los siguientes ex ateneos: Juan Ezcurra, Horacio Aresi, Carolina Sarrelangue, Marcos Maglione, Agustina Corti Maderna, Javier Ezcurra, Benjamín Cinque y Federico Nougues. También estuvieron presentes el Ing. Jorge Sedelli y el Ing. Javier Martínez del Valle, que dispararon ideas muy útiles. Fue un momento muy divertido para compartir anécdotas y nutrirnos de ideas para los nuevos ateneos. Nuestra segunda actividad fue la organización de un Concurso de Jurados en el marco de la Exposición de Otoño en Bolívar. Agradecemos a los ateneos Joaquín Fernández Alberti y Mau Ferro, así como también a Virginia de Jesús, del staff Angus, que estuvieron presentes el sábado 16 de mayo en la pista, para llevar a cabo este Concurso. También agradecemos la colaboración de Marcelo Muzzio, a los cabañeros que presentaron los animales, a las cabañas y al Ing. Mauricio Groppo, que fue el jurado 144

¿Querés participar del Ateneo Angus? Si tenés entre 18 y 25 años y ganas de aprender sobre la raza y la ganadería, de pasarla bien y divertirte haciendo lo que más te gusta, te invitamos a participar en el Ateneo Angus, comunicándote con nosotros a través de nuestro Facebook “Angus Ateneo” o nuestro e-mail: ateneoangus@gmail.com

LO QUE SE VIENE PARA LA RURAL DE PALERMO

Durante la próxima Expo Palermo estaremos presentes. Acercate al stand de Angus y consultá por nuestras actividades.

del Concurso. ¡¡¡Felicitaciones a los ganadores del Concurso en sus distintas categorías!!!

La cuarta actividad realizada fue una gira de cabañas por el centro de la provincia de Buenos Aires, durante el primer fin de semana de junio (desde el 4 al 6), en la que participamos 14 miembros del Ateneo.

También realizamos una charla informal con Carlos Ojea, que se concretó el miércoles 20 de mayo, por más de una hora y media. Le hicimos preguntas sobra su trayectoria y experiencia en la cría de nuestra raza. Fue una jornada muy provechosa, pues nos llevamos muchos conceptos y visiones sobre selección fenotípica del Angus.

Así, visitamos la cabaña “Las Blancas”, de Delfinagro S.A., donde fuimos recibidos por Carlos Bogliolo y su equipo de trabajo. Ellos se encargaron de mostrarnos la hacienda PP y PC. Luego fuimos a ver las instalaciones del establecimiento “El Mirador”, donde están los toros PC recriados para el remate. Finalmente conocimos el sistema de engorde

a corral. Nos impresionó el manejo integral que hacen de todo el ciclo productivo. Terminada la visita, hicimos noche en Tandil. Al día siguiente partimos a Benito Juárez para visitar la cabaña “Tres Marías” de Horacio F. Gutiérrez. Allí nos recibió Sergio Molina y su equipo de trabajo, quienes nos guiaron por las instalaciones. De manera muy didáctica nos presentaron las terneras, vaquillonas y los toros PP, llamándonos especial atención su programa de transferencia embrionaria que realizan con el veterinario Javier Irouleguy.

LAS ACTIVIDADES SEGÚN LOS ATENEOS Expo Otoño en Bolívar por Joaquín Fernández Alberti Me tocó nuevamente acompañar a la Asociación en una nueva exposición, esta vez en la de Otoño, en Bolívar. Vale aclarar que si la última vez en Olavarría me sentí muy cómodo, en Bolívar me sentí prácticamente en casa. Con el Ateneo retomamos una actividad que habían hecho algunos ateneos anteriores. Se trata del Concurso de Jurados, en el cual gracias al Ing. Mauricio Groppo (jurado de la Exposición) pudimos mostrar a varias personas algunos criterios de selección en la raza. Tuvimos muy buena llegada con la gente y una concurrencia notoria, ya que asistieron varios jóvenes de escuelas agropecuarias e incluso se sumaron cabañeros, a quienes les pareció interesante escuchar a alguien idóneo en el tema. Como Ateneo nos entusiasmamos para hacer en cada exposición actividades similares, teniendo como próxima la de Palermo. En cuanto a la Expo Otoño en sí, me sorprendió mucho el nivel de los animales y me puso muy contento saber que haya tantos criadores que, a pesar de todos los palos en la rueda, sigan metiéndole a la raza con mucha pasión y garra. Gracias a los productores, cabañeros y al staff de la Asociación, que hacen exposiciones como ésta y apuestan a los jóvenes, depositando confianza en nosotros y recibiéndonos de primera. Gira Angus por Marcos Ferrari ¡Cómo empezar a contar la experiencia de lo que aprendimos o las expectativas pensadas en este viaje junto a los jóvenes del Ateneo! Espero que cada uno de los que participaron de este aprendizaje pueda identificarse con mi descripción. Fue más que excelente el resultado esperado, las horas compartidas en grupo, esas amistades formadas, una mirada hacia el mañana con esperanza de progresar y hacer lo que amamos: desempeñar nuestra labor con todas las herramientas alcanzadas. Ojalá que nunca perdamos esa ilusión de avanzar y no quedarnos con lo fácil, sino en luchar hasta llegar a nuestros objetivos como lo hicieron y hacen cada uno de los miembros de las cabañas recorridas. Me queda por agradecer a todas las personas que hicieron posible esta gran experiencia y nos fueron explicando detenidamente el funcionamiento de las cabañas "Las Blancas", " Tres Marías", "Huaca Curú" y "Las Veteranas". Miles de gracias por la disposición y la atención.

Concluida la visita, partimos al establecimiento “Huaca Curú”, de Blanco Villegas, donde Marcos Córsico nos dio la bienvenida. Nos contó cómo está conformada la firma y su sistema productivo. Luego de la introducción, pasamos a mirar las donantes, terneras y vaquillonas PP, y a continuación, los machos. Algunos están anotados para la Expo Palermo y otros son padres de plantel, todos con muy buena preparación. Finalizada la visita, volvimos a Tandil. El 6 de junio fuimos recibidos en la cabaña “Las Veteranas” de la familia Cornejo. Comenzamos con una charla del Dr. Andrés Cornejo, donde abordó los criterios y fundamentos de su programa genético. Luego recorrimos los potreros para ver distintos grupos de donantes, terneras y vaquillonas PP. Nos resultó muy interesante el enfoque comercial de la cabaña. La visita finalizó con un almuerzo, donde compartimos un muy rico lechón. En conclusión, la gira fue muy enriquecedora y divertida. Tuvimos la oportunidad de comparar distintos sistemas productivos y de afinar el ojo ganadero. Agradecemos muy especialmente a las familias Guil, Gutiérrez, Blanco Villegas y Cornejo por habernos recibido cálidamente en sus respectivos campos. 145

ANGUS SOCIALES

LA COCINA

de Angus Betty Taranto

Aquí les presento mi tercera entrega de recetas para esta tradicional Revista Angus, las que fueron publicadas en mi reciente libro “La cocina de Betty – Criolla y tradicional”, de Editorial Letemendía.

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Locro INGREDIENTES • • • • • • • • • • •

Maíz blanco, 500 gr. Porotos, 200 gr. Carne tierna, en trozos, 1 kg. Panceta, 100 gr. Chorizo colorado, 2. Repollo, un pedazo. Cebolla de verdeo, un atadito. Zapallo, 500 gr. Batatas cortadas en trozos, 2. Apio, 1. Comino, pimentón y sal a gusto.

PREPARACIÓN El maíz y los porotos se ponen a remojar la noche anterior a la preparación de este plato.

Arroz con lec h e Se les da un hervor a los chorizos para quitarles la grasa. Se cortan en rodajas. Mientras tanto se habrán puesto a hervir los porotos y el maíz en una olla grande con abundante agua. Una vez que hierven los porotos y el maíz, se agregan a la cocción el zapallo en trozos, el repollo picado, la cebolla y el apio, también picados. Todo al mismo tiempo que la panceta cortada en tiras y la carne vacuna en trozos. Toda la preparación debe hervir a fuego lento una media hora, y en este momento se incorpora a la mezcla de ingredientes la batata cortada en daditos, y el chorizo en rodajas. Esta preparación se condimenta con una cucharada sopera de comino molido. Es indispensable remover el locro con una cuchara de madera durante la cocción para evitar que se pegue. Este plato estará a punto una vez que tome aspecto cremoso, y el zapallo se haya deshecho totalmente. En ese momento se espolvorea con pimentón.Una posibilidad es servirlo en cazuelas individuales, y preparar una salsita hecha con cebolla bien picada, frita en una cucharada de grasa, y mezclada con pimentón.

INGREDIENTES • • • • • •

Arroz, 250 gr. Leche, 1,5 litros. Azúcar, 200 gr. Vainilla, 1 vaina. Cáscara de limón. Sal fina, una pizca.

Ti p! u t i l El a rroz iz a re c et a r p a ra e a de s ta b com ú n, n e s e r e l no se o e l q ue pas a .

PREPARACIÓN Poner el arroz a remojar en la leche durante dos horas. Cocinar a fuego lento, agregando la vainilla, la cáscara de limón (previamente bien lavada) y una pizca de sal. Cuando el arroz esté bien tierno (esto sucederá luego de cocinarlo durante 40 minutos aproximadamente), se agrega el azúcar, dejando la preparación un momento más sobre el fuego. Luego se quitan la vaina de vainilla y la cáscara y se deja enfriar. Se sirve bien frío, espolvoreado con canela o chocolate rallado. 149

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GUIDO FERRO Invitamos a conocer a Guido, responsable del arte de tapa.

Es ilustrador y comunicador social. Nació en Buenos Aires en 1986. Comenzó su trabajo como ilustrador en 2014, cuando decidió dedicarse a lo que lo apasiona. Está obsesionado por las tramas y las texturas, sus herramientas de trabajo son la tinta china y el estilógrafo, pero le gusta experimentar con otras técnicas. Su sueño es escribir e ilustrar sus propios libros.

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