Revista Angus Nº 271 by Angus

DICIEMBRE 2015 • N° 27 1

EXPO NACIONAL 2015 Angus en Olavarría NOTAS ANGUS • Aberdeen Angus en la Patagonia. • Carne vacuna: perspectivas internacionales para 2016.

NOTIANGUS • Migración de STR a SNP. • Nuevas regulaciones para condiciones genéticas.

GUÍA DE CRIADORES 2015 1

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SUMARIO NOTAS ANGUS - Aberdeen Angus en la Patagonia.

- Carne vacuna: perspectivas internacionales para 2016

EXPOSICIONES - Expo Nacional Angus 2015 en Olavarría.

- Cambios para la Exposición de Palermo 2016

- Premio Banderín 2015

- Ranking de Padres 2015

- Ranking de Madres 2015

- Ranking de Abuelos Maternos 2015

SOCIALES

ANGUS CENTRO Y SUS PRUEBAS PASTORILES

OLAVARRÍA: LAS MEJORES FOTOS

- Angus se consolida como principal raza en Uruguay

- Angus en Anuga

- Angus Centro y sus pruebas pastoriles.

- NotiAngus: ∙ Felicitaciones Lucía

∙ Fernando Fondovila

∙ 3ra Exposición Ganadera de Uco

∙ Clonación animal

∙ Condiciones genéticas

∙ Migración a SNP

- Ateneo Angus.

114

- La cocina de Angus.

118

ADMINISTRACIÓN ANGUS

PROGRAMA ERA

REMATES

LA COCINA DE ANGUS

118

- Resumen Angus en Remates de Cabaña 2015.

101

- Angus en Remates de Cabañas 2015.

108

- Programa de pasantías Angus.

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- Remates Angus en Liniers.

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- Agradecimientos.

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A todos aquellos que nos acompañaron en 2015 confiando en nuestro programa genético de carne

Muchas Gracias!!!

Santino, Gran Campeón Ternero Palermo 2015. El mejor macho producido por nuestro programa a la fecha. Gran futuro como padre, ya lo estamos usando masivamente en nuestros rodeos PP y PC.

Los esperamos en 2016 en nuestras ventas de: SALADILLO - AZUL - CAÑUELAS - BENITO JUÁREZ -HUANGUELEN - ELITE

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AUTORIDADES

EDITORIAL

PRESIDENTE HONORARIO Ing. Horacio F. Gutiérrez PRESIDENTE Sr. Alfredo Gusmán VICEPRESIDENTE 1° Ing. Alfonso Bustillo VICEPRESIDENTE 2° Sr. Federico J. Boglione

SECRETARIOS Sr. Andrés F. Calderón Lic. Sebastián Rodríguez Larreta

TESORERO Ing. Alejandro Salemme PROTESORERO Sr. Carlos Fernández VOCALES TITULARES Lic. Juan Ignacio de Ezcurra López Ing. Ricardo Firpo Ing. Mauricio Groppo Sr. Ariel Macagno Sr. Maximiliano Mammoliti Dr. Ricardo J. Orazi Ing. Fabián Pesce VOCALES SUPLENTES Sr. Raúl Barnetche Sr. Carlos Ojea Rullán Sr. Martín Tinello DIRECTOR EJECUTIVO Ing. Javier Martínez del Valle

Comienza un nuevo ciclo, y como cada nuevo ciclo, en el ambiente se renuevan esperanzas y deseos. Un borrón y cuenta nueva que nos sirve de motivación extra al día a día. Una palabra que se instaló durante este período es el de cambio. Y es algo que sin dudas deseamos desde todos los sectores. Cada uno con sus propias consideraciones del significado de la palabra cambio, pero con solicitudes para apuntar a mejorar como país. Más allá de las direcciones que pueda decidir nuestro flamante Presidente, las cuales obviamente van a definir hacia dónde vamos como país, el verdadero cambio lo vamos a ver dentro de cada uno de nosotros. Por más marketing y buenas palabras que haya puesto cada candidato en sus spots de campaña, esas son decisiones que dependen de nuestras propias voluntades. No va a surgir un Ministerio de Buenos Modales ni mucho menos la Secretaría de Valores Humanos. Y si así fuera, sería preocupante. No hay ninguna ley, decreto o propuesta política que nos inculque mayor respeto, solidaridad, honestidad, humildad y amor al trabajo. Si realmente queremos un cambio, hay que provocarlo día a día, mejorando los valores con los cuales nos relacionamos con los demás. Saludemos, confiemos, agradezcamos. Hagamos el aporte que nos toca para acompañar las decisiones que se vayan tomando para el bien de nuestra Nación.

COMISIÓN REVISTA ANGUS Sr. Federico Boglione (Director) Sr. Raúl Barnetche Ing. Luis M. Firpo Brenta Dr. John Scanlan

A mí, en particular, me toca formar parte de la Asociación Argentina de Angus. Cada vez que ingreso a la oficina veo trabajo, preocupación, ansiedad, discusiones, alegrías, broncas y satisfacciones a través de las que se aspira a mejorar cada día.

COORDINADOR REVISTA ANGUS Sr. Mariano Fernández Alt

Desde donde toque estar, no perdamos nunca el orgullo de ser argentinos.

COLABORADORA Sra. María Martini

ADMINISTRACIÓN Cerviño 4449, 5º piso C1425AHB C.A.B.A. Tel.: 4774-0065 - Fax: 4774-0554 secretaria@angus.org.ar/admin@angus.org.ar

Federico J. Boglione Director

ANGUS es una publicación de la Asociación Argentina de Angus | Registro de la Propiedad Intelectual Nº 28.198 | Permitida su reproducción citando la fuente | El editor no se hace responsable por las opiniones vertidas por los columnistas y/o notas firmadas. Diseño Gráfico: Sara Orge | Impresión: Borsellino Impresos S.R.L.

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GRACIAS POR ACOMPAÑARNOS TX

Alfredo A. Gusmán Presidente

En esta última etapa del año 2015 queremos compartir con nuestros criadores, los importantes avances que demuestra una evolución sostenida en la acción y los logros alcanzados en estos últimos diez años de vida de nuestra Asociación. Estos logros pueden contemplarse fácilmente en el cuadro que sigue, el que denota una marcada curva de crecimiento en tiempos cercanos, a pesar de las conocidas condiciones adversas por las que atravesó la ganadería argentina. Ante estos incontrastables datos que demuestran una excelente performan-

ce, podemos afirmar que, en el plano interno, logramos aventar las condiciones aviesas por las que tuvimos que transitar, mediante un aumento de la eficiencia en la administración, a fin de no trasladar mayores costos a socios y criadores. Pero fieles al principio según el cual no sólo es necesario generar una Asociación sólida estructuralmente, sino, paralelamente, mejorar los servicios y beneficios a los asociados, hemos desarrollado mejores programas para el beneficio de la raza, manteniendo el horizonte en lograr que nuestra Asociación sea un ejemplo en

generar servicios de mayor valor al menor precio posible. Somos plenamente conscientes que, nada de lo obtenido hubiera sido posible si no hubiésemos contado con el acompañamiento y aprobación de nuestros asociados y criadores, que hicieron posible la sinergia que hoy destaca nuestro diario quehacer. Por eso, agradeciéndoles este “caminar juntos” tan enriquecedor, les brindo esta apretada síntesis de lo alcanzado conjuntamente. DIEZ AÑOS DE CRECIMIENTO PROGRAMA ERA (Evaluación de Reproductores Angus) Reproductores evaluados en DEP: de 191.012 (2005) a 469.022 (2014). Cabañas participantes en el Programa: de 241 (2005) a 454 (2014). Reproductores ecografiados:

de 4104 (2005) a 10.325 (2014). Todos estos animales evaluados genéticamente están representados, a través de sus padres, en el Resumen de Padres Angus, del que ya vamos por su 25º edición. Hemos impulsado la migración de la técnica STR a SNPs para la verificación de parentescos en bovinos, con el objeto de homologar y facilitar el comercio internacional del Angus y abaratar los costos al criador. También seguimos avanzando fuertemente en la población de referencia de reproductores, para enriquecer los DEP con resultados genómicos. Además, creamos el CIIE (Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas), en el que se interpretan las ecografías de Angus y otras razas (Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Limangus, Limousin, Senepol y Shorthorn), tomadas por técnicos certificados y habilitados por la Asociación, a través de nuestros Cursos Internacionales. Por otro lado, la Asociación es la primera del país en haber establecido un marco regulador para reproductores, semen y embriones, tanto nacionales como importados, que nos garantiza que estén libres de condiciones genéticas. REGISTROS ANGUS Cantidad de animales PC: de 67.714 (2005) a 75.824 (2014). Cantidad de animales MaS: de 20.203 (2005) a 23.176 (2014). CARNE ANGUS CERTIFICADA Plantas habilitadas: de 6 (2005) a 11 (2014). Toneladas de Carne Angus Certificada: de 605 (2005) a 4528 (2014). Incorporamos un nuevo acuerdo con McDonald’s Argentina que ha permitido

vender, con Carne Angus Certificada, más de un millón y medio de hamburguesas mensuales. La estrategia de desarrollo de marca y certificación en el mercado interno ha permitido compensar la caída de las exportaciones. Sabemos que en los próximos meses el mercado internacional volverá a tener la importancia que se merece y para esto estamos preparando nuevas plantas habilitadas.

siniestros que pudieran ocurrir. Además, también los apoyamos difundiendo los catálogos digitalizados, a través de nuestras bases de datos y redes sociales, y de pauta radial en emisoras líderes, como Mitre, Continental, La Red, Splendid y Colonia, y de pauta televisiva en Canal Rural y en Entre Surcos y Corrales.

SOCIOS

De 2 a 7 (3 propios y 4 arrendados).

De 1450 activos (2005) a 1617 activos (2014), junto a 150 vitalicios, en la actualidad.

PUBLICACIONES, MULTIMEDIA Y REDES SOCIALES

SEDE SOCIAL De 305 mts2 (2005) a 720 mts2 (2014) de nuestra propiedad. Se habilitaron tres salas de reuniones, una sala de socios y un auditorio para más de 200 personas. REMATES AUSPICIADOS De 51 (2005) a 130 (2014). Cabe destacar que tenemos 100% de presencia institucional en cada uno de ellos, a través de un programa de pasantías, mientras que pusimos a disposición un seguro gratuito de responsabilidad civil de SanCor Seguros, que cubre hasta un millón de pesos la totalidad de los

Nada de lo obtenido hubiera sido posible si no hubiésemos contado con el acompañamiento y aprobación de nuestros asociados y criadores.

MÓVILES ANGUS

Hemos renovado nuestra Revista Angus, incorporando a su vez las redes sociales a nuestra nueva comunicación con miles de seguidores diarios. En los próximos meses inauguraremos un nuevo sitio web con las últimas tecnologías, amigables desde cualquier dispositivo móvil. Al mismo tiempo actualizamos la base de socios con mejor información de cada uno, para ofrecerles mejores servicios y más personalizados. Por otro lado, transmitimos en vivo, a través de nuestra web, las juras de clasificación en las exposiciones de Otoño, Palermo y Nacional, con destacadísima audiencia nacional e internacional. CONVENIOS DE VINCULACIÓN TECNOLÓGICA Al tradicional convenio con el INTA, hemos incorporado en los últimos años convenios con el IPCVA, el INTI, la Universidad Nacional de Córdoba, la Universidad Católica Argentina, la Universidad de Buenos Aires, la Universidad de Missouri y la Universidad de California, tanto para estudios de investigación como para la incorporación de recursos humanos a nuestra entidad. 17

DICIEMBRE DE 2015 | N° 271

ATENEO ANGUS

ANGUS EN EL EXTERIOR

FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

En los últimos años, el Ateneo Angus ha tomado un nuevo impulso, con más de 50 participantes permanentes. Se han realizado concursos de jurados, visitas a cabañas, centros de inseminación, intercambio con asociaciones internacionales, charlas relacionadas al sector y de interés para los jóvenes, y sobre todo se ha formado un grupo consolidado de jóvenes con pasión por la raza Angus. Esto se ha visto reflejado en el último Secretariado Mundial Angus, donde un delegado de nuestro Ateneo viajó especialmente para presentar nuestra organización y fue unánimemente reconocido.

A la tradicional participación en los Foros y Secretariados Mundiales Angus, hemos incorporado una fuerte acción para la apertura de mercados para nuestra genética, con acciones para la apertura de Ecuador y México, que concluiremos en los próximos meses con un acuerdo sanitario internacional, para que finalmente los embriones Angus se comercialicen libremente entre todas las asociaciones Angus del mundo. Además, por primera vez participamos con nuestro propio stand de Carne Angus Certificada en Shanghai (China) y Colonia (Alemania).

A los Cursos Internacionales de Ecografistas, que venimos realizando desde 2004, hay que sumarle la Escuela de Jurados Angus, que ya va por su 29º edición, los Cursos de Jurados en el interior y los Concursos de Jurados, con una entusiasta participación de jóvenes y niños que nos llena de orgullo.

FEDERALIZACIÓN ANGUS Hemos modificado los Estatutos de la Asociación, incorporando por cada una de las regiones de La Pampa, Litoral y Centro, directores titulares y alternativos

para sumarse a la Comisión Directiva. Al mismo tiempo incorporamos la nueva región Patagónica, con cinco exposiciones, a los Circuitos ya existentes. PALABRAS FINALES Esta auspiciosa realización de programas tendientes a facilitar y beneficiar la tarea y negocio de nuestros asociados y cabañeros de la raza, es, sin duda alguna, el resultado de un accionar conjunto, en el que ustedes poseen un lugar privilegiado. Diariamente nos enfrentamos al desafío de propender a un mejor devenir de los logros que pueda ofrecer nuestra Asociación, tarea en la que se encuentra comprometido un equipo formidable que tiene, prioritariamente, puesta sus miras en encontrar

formas alternativas, modernas y accesibles, de mejores condiciones que podamos realizar y ofrecer para vuestro beneficio. Pero tampoco ello hubiera tenido la posibilidad de desarrollarse en los términos promisorios demostrados por un balance de la entidad en estos diez años, si nuestra Comisión Directiva y la totalidad del personal que trabajaron sin desvelos en los postulados que marcamos como proyecto, no hubieran sido destinatarios del gran entusiasmo y apoyo de nuestros asociados y del señero criador Angus que, con tanto amor y dedicación por la raza, transitó épocas muy difíciles. Este equipo lo conformamos todos nosotros, tanto quienes tenemos la obligación de trabajar a vuestro favor y lograr

las mejores condiciones posibles para el negocio que encaran, como la totalidad del personal que nos apoya en forma directa e indirecta y, por supuesto, sus destinatarios, que con vuestra participación y opinión nos permiten, en base a una crítica por demás constructiva, intentar un servicio mejor y más adecuado a las necesidades de nuestra querida ganadería. Agradeciéndoles en forma permanente habernos acompañado en estos hermosos diez años de gestión, y pretendiendo contarlos con nuevos bríos en pos de una Argentina mejor y más inclusiva de los intereses del conjunto, les deseamos muy Felices Fiestas y un promisorio año 2016, trabajando juntos por nuestra querida Raza Líder.

NOTAS ANGUS

ABERDEEN ANGUS en la Patagonia A principios del siglo pasado, cuatro hombres bien de a caballo –entre ellos mi padre– recorrieron 125 leguas (unos 600 kilómetros) arreando una tropa de “mochos negros” por el oeste patagónico. TX

Carlos Daniel Videla Dorna San Carlos de Bariloche, Río Negro.

Corría el mes de noviembre de 1913. Alboroto en la estación del Ferrocarril del Sud, de San Miguel del Monte, pues la carta de porte indicaba cargar 130 vacunos Aberdeen Angus –con la marca de Videla Dorna–, una majadita para consumo y más de 10 caballos –8 de rienda y dos pilcheros–, todo con destino a la ciudad de General Roca, en la provincia de Río Negro. La guía especificaba como destino final San Carlos de Bariloche. De la partida eran Daniel Videla Dorna, su hermano Félix, Carlos Ezcurra, un peón de apellido Ibarrondo y dos perros. El trayecto entre General Roca y Bariloche se haría arreando y a campo traviesa. Por esos tiempos, los alambrados no eran de uso común en los campos de esa zona del país. Se trajinaba por las rastrilladas que la indiada de Calfucurá había marcado con los enormes arreos con los que transitaba camino a Chile, después de haber hecho veranada en la isla Grande de Choele Choel, con los vacunos y yeguarizos que levantaba con sus malones en la provincia de Buenos Aires. Ese tiempo, pacífico ya, no estaba, sin embargo, exento de peligros, pues había pequeñas bandas de bandidos que solían 20

Fotos: 1. Descansando al reparo. 2. Daniel Videla Dorna cuidando el costillar. 3. La majadita. 4. Se desparramaron las “negras”.

hacer sus correrías por lo que hoy son las provincias de Río Negro, Neuquén y Chubut, por entonces, Territorios Nacionales. La distancia a recorrer era de entre 550 y 600 kilómetros, trayecto en el que no había población alguna, salvo uno que otro paraje integrado por cuatro o cinco ranchos, siempre a la vera de alguna vertiente, lugares donde se podía mimar la panza con alguna torta frita a la vez que dormir, aunque fuera arrimado a una pared, resguardado del viento. Recorrer las rastrilladas, como todo en la vida, tenía sus reglas. Los altos de cada etapa estaban claramente marcados: hondonadas atravesadas a los vientos predominantes, zonas bajas mallinosas con pasto para los montados y la hacienda y ojos de agua o vertientes. En un territorio tan hostil, tomar en cuenta esos mensajes y respetar las reglas ya establecidas era absolutamente necesario, y a este respecto había un detalle que mostraba muy claramente cuál era la conducta de quienes trajinaban esas tierras. En aquellas zonas, donde se notaba que se trataba de un lugar elegido para “campamentear”, a poco de observar se podía descubrir, a veces enterrada pero con

una señal visible y otras sostenida por un pequeño túmulo hecho con piedras, una lata con sal y yerba en su interior. Demás está decir que se trataba de una ayuda para alguien que hubiera olvidado alguno de los dos elementos importantes para hacer menos duro el trayecto. Una vez desembarcada la hacienda, caballos y petates en Roca, el trámite siguiente fue cruzar el río Negro, para lo cual se arreó hasta el paraje conocido como Paso Córdova(1), distante un par de leguas al sur de la ciudad. No había puente, solo una balsa a maroma(2), que en varios viajes y sin inconvenientes cumplió con el cometido. En ese punto comenzó el arreo. El trayecto se realizó siguiendo la traza del río Limay y a una distancia de varios kilómetros de la margen sur del mismo. El clima acompañó, y salvo el viento, meteoro no solo natural, sino de presencia diaria en la zona, no se presentaron mayores inconvenientes. La elección de esa ruta por el sur del Limay no fue casual. Era la que presentaba menor cantidad de ríos para vadear, y los pocos que había y que aún hoy existen, no presentaban mayor dificultad para el vadeo, mientras que la otra posibilidad por el norte del Limay implicaba cruzar ríos muy caudalosos, como el Traful y el Collón-Curá, en los que no había balsas para hacerlo. Hubiera sido más corto, pero con mayores riesgos. Llegar a las nacientes del Limay, en el extremo este del lago Nahuel Huapi, demandó 23 días. Arribar a ese punto fue como haberlo hecho al paraíso: agua sin restricciones, campos verdes y un boliche, La Carolina, levantado en 1897 sobre la margen del Nahuel y el Limay. Ha

Llegar a las nacientes del Limay, en el extremo este del lago Nahuel Huapi, demandó 23 días. Arribar a ese punto fue como haberlo hecho al paraíso: agua sin restricciones, campos verdes y un boliche.

sobrevivido y aún hoy está en pie: se llama el Boliche Viejo. Quien lo levantó y primer propietario fue Jarred Jones, un tejano que se instaló en la zona en el año 1889, comprando un campo estratégicamente ubicado en un cruce de caminos, el que accede a Bariloche y el que lleva a lo que hoy es Villa La Angostura. La gran sorpresa de los arrieros fue encontrarse, por primera vez en el trayecto, con campos alambrados. Se trataba de 21

NOTAS ANGUS

Tequel-Malal, la estancia de Jones, hoy todavía en manos de sus descendientes. La Carolina, como todo boliche de campo, era lugar de reunión para todos los pobladores de la zona, que por esos días sumaban unos 300. La curiosidad por los recién llegados con una tropa despertó comentarios, que habiendo llegado a oídos de Jones, lo llevó a presentarse. La consecuencia fue que se le vendieron 80 vacunos de los 127 que superaron la travesía. Bariloche, por esos años contaba, con unos 1300 habitantes. En parte, la intención de Daniel Videla Dorna era lograr vender algunos “negros” en Chile, para lo que era necesario conchabar un baqueano que los acompañara para el cruce. Jarred Jones recomendó a uno que era de su conocimiento. Se llamaba Aureliano Carreras, y conocía los pasos cordilleranos, 22

Fotos: 1. Daniel Videla Dorna, Carlos Ezcurra e Ibarrondo, churrasqueando. 2. Daniel y Félix Videla Dorna y Carlos Ezcurra, mateando.

pues trabajaba para el tejano cuando se trataba de llevar hacienda a Chile. Así fue que el resto de los vacunos se vendieron en la zona de Osorno, en ese país. Tras una breve estadía en Bariloche, que para ese entonces contaba con tres hoteles, encararon el regreso hasta General Roca, el ferrocarril y a casa, pero no sin sobresalto. A los pocos días de andar, en una de las paradas fueron visitados por tres individuos que, por sus actitudes, despertaron sospechas y los llevaron a pensar que podrían integrar alguna de las pandillas que merodeaban por los campos, robando y matando. Las sospechas se confirmaron cuando uno de los extraños, con tono de exigencia, les pidió que entregaran dos de los caballos que llevaban. La negativa, acompañada de un revólver 38 en manos de Daniel y sendos Winchester 44 en las

de Félix y Carlos, disuadieron del pedido a los amigos de lo ajeno. En General Roca vendieron los caballos, volviendo a San Miguel del Monte en tren. La idea original fue la de establecer una corriente comercial legal de vacunos con la Patagonia. La guerra del ‘14 cambió las estructuras comerciales en general, modificando los márgenes de ganancia, lo que truncó el posible negocio. Este relato me lo hizo mi padre Daniel, cuando le dije que pasaría parte de mis vacaciones del verano de 1952 en Bariloche. Por suerte escribí una somera reseña de lo acaecido, lo que me permite hoy contar los hechos tal como sucedieron. ENERO DE 1952 En mi primer viaje a Bariloche me alojé en el hotel Amancay, ubicado sobre la

avenida Bustillo, a unos 1500 metros del hotel Llao-Llao. Por esos días, después de comer, tanto pasajeros como turistas alojados en otros hoteles o casas particulares, se trasladaban al salón principal del Llao-Llao, donde actuaba la orquesta de Adrián Ruso. Tango, jazz y tropical, como se le decía a la música del Caribe, eran los estilos que muchas veces a pedido del público ejecutaba la orquesta. Saliendo del Amancay, rumbo a casa de unos amigos a comer, para luego ir a bailar, transitaba a pie por la ruta cuando escucho un ruido a mis espaldas. Al darme vuelta veo que eran unos yeguarizos que al trotecito se acercaban. Se trataba de caballos que se alquilaban a turistas y cuyo dueño tenía, según pude constatar posteriormente, una ranchada en las inmediaciones. Serían las nueve de la noche pasaditas; en esa latitud en enero hay luz de día hasta las diez. Estribos cruzados sobre las monturas, algunos ensillados con silla inglesa y otros con recado

liviano tipo patero, me corro para darles paso. Con el paisano al frente, cuando me sobrepasa, le pregunto: –¿Puedo montar? Sí, me contesta, y así como venían le pego el salto a una yeguita tordilla que era la última del pelotón. Me arrimo al paisano que, con un aire sorprendido, me estira la mano y se presenta: Aureliano Carreras. Y acto seguido me dice: Pero usted es de a caballo. Sí, le respondo, y retribuyendo la presentación, le digo: Me llamo Carlos Daniel Videla Dorna. Frenó el zaino oscuro que montaba y me pregunta: ¿Y qué es de don Daniel Videla Dorna? Es mi padre, le contesto. A partir de ese momento se establece el siguiente diálogo: –¿Usted sabe que su padre trajo un arreo de vacas negras? Sí, lo sé, él me lo contó. –¿Y le contó que le vendió una punta al yanqui Jones y el resto lo cruzó a Chile, donde los vendió? Sí, también me lo dijo, le contesté.

–¿Y usted sabe quién fue el baqueano que conchabó para el cruce? No, eso no lo sé. Bueno, ahora lo sabe: Fui yo mismo y por eso lo recuerdo a don Daniel.

NOTAS (1) Paso Córdova: Lugar donde originalmente se cruzaba el río Negro, vadeando cuando su nivel lo permitía o en botes al estar crecido. En 1899, Atanasio Córdova solicitó permiso a la gobernación para instalar una balsa, para así mejorar las posibilidades del cruce de mercaderías hacia la zona conocida como Línea Sur, que son los parajes y localidades que se encuentran aún hoy en el sector sur de la provincia de Río Negro. Esa balsa prestó servicios hasta el año 1969, cuando fue inaugurado el puente que se utiliza hoy. (2) Balsa a maroma: Se trata de una embarcación que, ligada por medio de cables y roldanas a un cable principal que cruza de orilla a orilla y que se llama maroma, permite el cruce de ríos a personas, animales y hasta camiones de poco porte. Todavía hoy hay unas cuantas prestando servicios en la Patagonia.

NOTAS ANGUS

CARNE VACUNA: perspectivas

internacionales para 2016 Según las proyecciones de Rabobank para el año 2016, la oferta mundial de carne vacuna presentará ligera recuperación tras el pobre desempeño observado en 2015. TX

Adolfo Fontes

Senior Analyst, Animal Protein Food & Agribusiness Research and Advisory X Banco Rabobank International do Brasil S.A.

Según las proyecciones de Rabobank para el año 2016, la oferta mundial de carne vacuna presentará ligera recuperación tras el pobre desempeño observado en 2015, especialmente teniendo en cuenta la reanudación de la producción de Estados Unidos. También se espera un nuevo aumento de la oferta en la India durante el próximo año. Sin embargo, la fuerte caída prevista para las exportaciones australianas debe limitar la cantidad de carne disponible en el mercado internacional y el comercio mundial de carne vacuna todavía no debe reanudar los volúmenes de 2014. El estado esperado de menores exportaciones de carne vacuna de Australia debe favorecer a América del Sur en el comercio internacional. La apreciación del dólar, junto con la creciente posibilidad de que los primeros envíos de Brasil y la Argentina de carne fresca a los Estados Unidos, sin duda impulsará aún más las ventas de la región en los mercados extranjeros. En Brasil, el mayor productor de la región, 24

tras una fuerte caída en 2015, la producción de carne debe presentar recuperación en 2016. Sin embargo, se espera un modesto crecimiento cercano al 4%. Con esto, el volumen total producido, solamente debe regresar a los niveles de 2014 en 2017. Con todo, la oferta adicional disponible, en parte por causa de la frágil demanda interna, debe limitar el margen para nuevas subidas de precios, incluso con el buen rendimiento esperado para las exportaciones. Por lo tanto, los precios medios del ganado deben permanecer relativamente estables en comparación con el valor real promedio de 2015.

El potencial de la Argentina como productor de carne es enorme. Pero deberá adaptarse a las exigencias del mercado internacional

En cuanto al mercado interno brasileño, la expectativa de un entorno económico desfavorable limita el poder de reacción del consumidor, que debe seguir buscando alternativas más baratas, pasando parte de sus compras a los productos sustitutivos. Con un gran potencial para aumentar la producción de carne y con base en el reconocimiento del mercado mundial en cuanto a la calidad de su producto, el sector de la carne en la Argentina confía en mejores perspectivas para los próximos años. De todos modos, es importante tener en cuenta que todavía depende de los cambios en las políticas del país con relación al mercado internacional, el cual debe presentar crecimiento constante en los próximos años. El potencial de la Argentina como productor de carne es enorme. Pero deberá adaptarse a las exigencias del mercado internacional, lo que requerirá algunos ajustes en la producción argentina. La Argentina debe iniciar la recuperación de las exportaciones desde 2016, con un aumento previsto del 15% en volumen, de acuerdo con el informe del USDA de octubre de 2015. También se espera crecimiento para las exportaciones de Paraguay y Uruguay, en 2016. Se espera que Uruguay crezca alrededor de 10%, alcanzando un volumen estimado de 400 mil toneladas en el año,

IMPACTO EN LOS PRECIOS MUNDIALES CON LA OFERTA DE AUSTRALIA LIMITADA, EUA DEBE ABRIR MERCADOS PARA ARGENTINA Y BRASIL

muy cerca del volumen total que se espera para las exportaciones de carne paraguaya. Entre los países importadores en América del Sur, Chile también, según el informe del USDA, debe llegar a importar 230.000 toneladas de carne en 2016.

REDUCCIÓN DEL 10% EN LAS EXPORTACIONES PARA EL AÑO 2015 Rodeo de Australia debe someterse a proceso de retención de vacas en los próximos dos años. Se espera que la producción baje -9%.

Crecimiento de la producción debe aumentar +5% después de alcanzar los niveles más bajos en décadas. Importaciones totales deben bajar

LAS EXPORTACIONES SE BENEFICIARÁN DE LA DEVALUACIÓN DEL REAL

CHINA MUESTRA GRAN POTENCIAL DE CRECIMIENTO PARA LA CARNE BOVINA

PERSPECTIVAS DE CRECIMIENTO DE LAS IMPORTACIONES CHINAS

Se espera que las exportaciones brasileñas escalen alrededor de 6%, pero no llegarán a los niveles récord de 2014. Después de una fuerte caída en 2015, la producción brasileña debe comenzar a recuperarse en 2016, pero debe alcanzar los niveles de 2014 solamente en 2017.

En 2016, China debe aumentar las importaciones de carne vacuna en +17%. Con el crecimiento de las importaciones directas por parte de China de América del Sur, las exportaciones de Hong Kong tienden a bajar.

Figura I

EL CONSUMO CHINO DE CARNE VACUNA Fuente: Rabobank 2015

América del Sur es tal vez la región con las mejores condiciones para satisfacer la demanda mundial esperada para la carne vacuna en los próximos años. La región tiene la superficie y el agua disponible para aumentar la producción con un costo relativamente bajo y de una manera sostenible. Las expectativas son que la región tenga un papel protagonista y sea capaz de exportar volúmenes adicionales al mercado internacional, en particular al mercado chino. La Figura I muestra como Rabobank estima que China aumentará las importaciones de carne vacuna en los próximos años para satisfacer la creciente demanda interna. Se proyecta que la producción nacional será estable en este período, mientras que las importaciones ilegales se reducirán.

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

PRODUCCIÓN DOMÉSTICA

IMPORTACIÓN DOMÉSTICA

2018 (E)

2017 (E)

2016 (E)

2015 (E)

2014(E)

2013

2012

2011

2010

2009

2008

IMPORTACIÓN OFICIAL

Muchos desafíos que siguen presentes en América del Sur deben ser resueltos para que la región logre alcanzar todo su potencial en producción de carne. La recesión económica en Brasil es solo un ejemplo de la dificultad. Pero en el largo plazo, no hay otra región que reúna las mismas condiciones que América del Sur para producir un volumen adicional significativo para el mercado internacional, con un bajo costo de producción y con un modelo de producción sostenible. 25

EXPOSICIONES

EXCELENTE MARCO PARA LA EXPOSICIÓN NACIONAL ANGUS DE PRIMAVERA 2015 Del 9 al 13 de octubre se realizó nuevamente la Exposición Nacional Angus de Primavera, en el predio de la Sociedad Rural de Olavarría

Con un excelente marco de público se llevó a cabo la 37ª Exposición Nacional Angus de Primavera, la 16ª Exposición del Ternero Angus y la 2ª Exposición Nacional de Hembras Angus PC, que se hicieron en forma conjunta con la 79ª Exposición Industrial y Comercial de la Sociedad Rural de Olavarría. Como jurado de clasificación actuó el Dr. Néstor Chiaravalli, mientras que su secretario fue Mariano Zanguitu. Por su parte, el Dr. Norberto Fresco se desempeñó como comisario de la muestra. Los doctores Juan Carlos Aguirre, Mario Castelo, Fernando Guerrero y Ricardo “Peco” Larsen fueron los responsables de la admisión. A todos ellos les damos nuestro mayor agradecimiento por el profesionalismo, seriedad y entusiasmo, puesto de manifiesto en cada una de las actividades desarrolladas. Esta importante muestra fue apoyada por las siguientes firmas e instituciones: Municipalidad de la Ciudad de Olavarría, CARBAP, IPCVA, Toyota Argentina, Banco Galicia, Santa Sylvina, Genética Global y Sancor Seguros S.A. El Dr. Chiaravalli llevó a cabo su tarea en tres días: el domingo 11 clasificó los reproductores de la Exposición del Ternero; el lunes 12, los de la Exposición de Primave26

ra; y el martes 13, los de la Exposición de Hembras PC. Por la noche del lunes 12 se llevó a cabo la tradicional cena y entrega de premios a los expositores ganadores. CABAÑAS PARTICIPANTES • “San Ignacio” de Agroganadera San Ignacio S.A. • “El Señuelo” de Agroservicios Latisana S.A. • “San Jerónimo” de Anquor S.A. • “Arandú” de Arandú S.A. • “La Estrellita” de Batial S.A. • “La Cló” de Burg S.A. • “La Reserva” de Mariano Castro • “La Soñada” de María Esther Cier • “Los Murmullos” de Cia. Arg. de Hacienda S.A. • “Curacó” de Curacó S.A. • “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L. • “La Llovizna” de Est. La Llovizna S.A. • “Don Miguel” de Verónica Demaría Massey de García Llorente • “Don Mansueto” de Gonfer S.A. • “La Loma” de Hemabe S.R.L. • “Don José” de José C.V. Mammoliti S.A. • “La Pluma” de La Pluma de Firpo S.A. • “El Volcán” de Los Lazos S.A.

• “La Juanita” de Carlos I.A. Ojea Rullán • “La María Luisa” de Carlos A. Ortiz • “Quilacoyán” de Jorge Andrés Ritacco • “La Rubeta” de Rubeta S.A. • “Santa Cándida” de Santa Cándida S.R.L. • “Don Avelino” de Signoagro S.A. • “San Cristóbal” de Sucesores de Eloy Fernández • “La Pelada” de Terra Garba S.A. • “La Fe” de The House Group S.A. • “Tres T” de Tres T S.A. CABAÑAS PARTICIPANTES DE LA 2ª EXPOSICIÓN NACIONAL DE HEMBRAS ANGUS PC • Santa Giuliana Hnos. • Los Yuyos S.R.L. • Gustavo Báncora • Silvia Alem PRINCIPALES VEREDICTOS DE LA 2ª EXPOSICIÓN NACIONAL DE HEMBRAS ANGUS PC Lote Gran Campeón Hembra PC “El Encuentro” de Santa Giuliana Hnos. Lote Rdo. Gran Campeón Hembra PC “La María” de Silvia Inés Alem

EXPOSICIONES

PRINCIPALES VEREDICTOS DE LA 16ª EXPOSICIÓN DEL TERNERO ANGUS Gran Campeón Ternero Lote nº 183 • R.P. 1604 Expositor: “La Pelada” de Terra Garba S.A. Gran Campeón Ternera Lote nº 141 • R.P. 1667 Expositor: “Don José” de José C.V. Mammoliti S.A. Reservado Gran Campeón Ternero Lote nº 173 • R.P. 67 Expositor: “Don Mansueto” de Gonfer S.A. Reservado Gran Campeón Ternera Lote nº 125 • R.P. 741 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Tercer Mejor Ternero Lote nº 178 • R.P. 772 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Tercer Mejor Ternera Lote nº 159 • R.P. 1621 Expositor: “Don José” de José C.V. Mammoliti S.A. Lote Gran Campeón Ternero Lote nº 129 Expositor: “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L. Lote Gran Campeón Ternera Lote nº 125 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Lote Reservado Gran Campeón Ternero Lote nº 128 Expositor: “Tres T” de Tres T S.A. 28

Lote Reservado Gran Campeón Ternera Lote nº 126 Expositor: “Don Miguel” de Verónica Demaría Massey de García Llorente Tercer Mejor Lote de Terneros Lote nº 130 Expositor: “El Volcán” de los Lazos S.A. Tercer Mejor Lote de Terneras Lote nº 124 Expositor: “La Cló” de Burg S.A. PRINCIPALES VEREDICTOS DE LA 36ª EXPOSICIÓN NACIONAL ANGUS DE PRIMAVERA Gran Campeón Macho Lote nº 107 • R.P. 606 Expositor: “La Loma” de Hemabe S.R.L. Gran Campeón Hembra Lote nº 81 • R.P. 4064 Expositor: “El Volcán” de Los Lazos S.R.L. Reservado Gran Campeón Macho Lote nº 103 • R.P. 1897 Expositor: “La Fe” de The House Group S.A. Reservado Gran Campeón Hembra Lote nº 49 • R.P. 2494 Expositor: “Don Miguel” de Verónica Demaría Massey de García Llorente Tercer Mejor Macho Lote nº 110 • R.P. 106 Expositor: “La Reserva” de Mariano Castro Tercer Mejor Hembra Lote nº 78 • R.P. 1526 Expositor: “La Fe” de The House Group S.A.

Como jurado actuó el Dr. Néstor Chiaravalli, mientras que su secretario fue Mariano Zanguitu.

Lote Gran Campeón Macho Lote nº 15 Expositor: “La Fe” de The House Group S.A. Lote Gran Campeón Hembra Lote nº 2 Expositor: “La Fe” de The House Group S.A. Lote Reservado Gran Campeón Macho Lote nº 18 Expositor: “El Volcán” de Los Lazos S.A. Lote Reservado Gran Campeón Hembra Lote nº 4 Expositor: “La Soñada” de María E. Cier Tercer Mejor Lote de Toros Lote nº 9 Expositor: “Curacó” de Curacó S.A. Tercer Mejor Lote de Hembras Lote nº 3 • Expositor: "La Fe" de The House Group S.A. y Carlos Ojea Rullán. VENTAS La firma martillera Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. tuvo a su cargo las ventas de esta Exposición, cuyo resumen es el siguiente: • 18 machos PP: máximo $ 120.000, mínimo $ 28.000 y promedio $ 45.388. • 47 hembras PC preñadas: máximo $ 14.200, mínimo $ 12.800 y promedio $ 13.182. • 12 hembras sin servicio: promedio $ 8.900.

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Veredictos de la Jura de Clasificaciรณn

nacional

Gran Campe贸n Macho de la Exposici贸n HEMABE 606 LOLE 93 T/E | Fecha de Nacimiento: 27/08/2013 Padre: HEMABE 280 NOT WORTH 15929 | Madre: HEMABE 93 LIDER F078 T/E Abuelo Materno: O C C HEADLINER 661H | Expositor: "LA LOMA" DE HEMABE S.R.L.

Gran Campe贸n Hembra de la Exposici贸n

nacional

Reservado Gran Campeรณn Hembra de la Exposiciรณn

nacional

Tercer Mejor Toro de la Exposiciรณn DON APARICIO SERRAZON 57 MAXI T/E | Fecha de Nacimiento: 15/07/2013 Padre: DON JOSE 176 MAXI T/E | Madre: DON APARICIO SERRANIAS 57 BISMARCK | Abuelo Materno: S A V BISMARCK 5682 | Expositor: "LA RESERVA" DE MARIANO CASTRO

Tercer Mejor Hembra de la Exposiciรณn

LAFE 1526 SARITA DENSITY | Fecha de Nacimiento: 02/01/2012 | Padre: S A V 004 DENSITY 4336 Madre: LAFE 558 MILVA | Abuelo Materno: B C C BUSHWACKER 41 93 Expositor: "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

nacional

Campeón Junior

Reservado Campeón Junior

Tercer Mejor Junior

RP: 17759 | LOTE: 84 | "LA PLUMA" DE LA PLUMA DE FIRPO S.A.

RP: 10805 | LOTE: 87 | "LA LLOVIZNA" DE EST. LA LLOVIZNA S.A. EL MATURRANGO Y LA MARTINETA

RP: 5209 | LOTE: 88 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

5006 4984 5012

23/7/14 1/7/14 25/7/14

LOS LAZOS S.A. LOS LAZOS S.A. LOS LAZOS S.A.

HXC CONQUEST 4405P S A V BISMARCK 5682 HXC CONQUEST 4405P

VOLCAN BLOCKANA 4102 VOLCAN ZELDA 3912 VOLCAN 4080-T/E-

RED 6 MILE FULL THROTTLE171T SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/IAGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E-

VAQUILLONA MENOR - 11A. CATEGORÍA

Primer Premio Tercer Mejor Lote Vq. Menor

VAQUILLONA MENOR - 12A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaquillona Menor Lote Gran Campeón Hembra

2008 2002 1984

11/6/14 9/6/14 3/5/14

THE HOUSE GROUP S.A. THE HOUSE GROUP S.A. THE HOUSE GROUP S.A.

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ES A V BRAND NAME 9115

RUBETA 3414 BOMBA-T/ERUBETA 3414 BOMBA-T/EMERCACHIFLE PRISIONERA-T/E-

LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C S A V 8180 TRAVELER 004

Segundo Premio Rdo. Campeón Vaq. Menor Tercer Mejor Lote

2004 1988 1958

10/6/14 4/5/14 25/2/14

THE HOUSE GROUP S.A.,; OJEA RULLAN, THE HOUSE GROUP S.A.,; OJEA RULLAN, THE HOUSE GROUP S.A.,; OJEA RULLAN,

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/ELAFE 1487 ZORZAL SAUG 3414-T/ERUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

MERCACHIFLE MARIPOSA-T/EMORRIS PUCARA 3735 BRIGADIER-T/EMERCACHIFLE MARIPOSA-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

383 381 379

13/2/14 13/2/14 13/2/14

CIER, MARIA ESTHER CIER, MARIA ESTHER CIER, MARIA ESTHER

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

TRES MARIAS 7872 CANDOMBE 6530 CAPILEM 59 ADVANCE LA SOÑADA-T/ETRES MARIAS 7872 CANDOMBE 6530

TRES MARIAS 7033 CANDOMBE 6164-T/E PERKS ADVANCE 121R TRES MARIAS 7033 CANDOMBE 6164-T/E

2536 2514 2438

6/12/13 14/11/13 17/9/13

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

S A V BRILLIANCE 8077 STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/EDON MIGUEL JUJEÑO ANSWER 1815

DON MIGUEL SIDESTADA 2222 LINGOTE DON MIGUEL TRIQUIÑUELA DUKE 1850 DON MIGUEL BLACKBIRD SERENATA 2130

DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR S A V DUKE 6313 S A V HEAVY HITTER 6347

VAQUILLONA INTERMEDIA - 13A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaq. Intermedia Lote Rdo. Gran Camp. Hembra

VAQUILLONA MAYOR - 15A. CATEGORÍA

Primer Premio Campeón Vaquillona Mayor

MEJOR HEMBRA DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTES: R.P.:2514 DEL LOTE 5. EXPOSITOR: "DON MIGUEL" DE GARCIA LLORENTE, VERÓNICA DEMARIA MASSEY DE. SEGUNDA MEJOR HEMBRA DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTES: R.P.: 1958 DEL LOTE 3. EXPOSITOR: "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A. - OJEA RULLAN, CARLOS. TERCER MEJOR HEMBRA DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTES: R.P.: 1984 DEL LOTE 2. EXPOSITOR: "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

750 746 744

2/7/14 1/7/14 1/7/14

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

JUNIOR - 1A.

Primer Premio Campeón Junior Tercer Mejor Lote

CURACO S.A., CURACO S.A., CURACO S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

COSENZA FACONERA LOOK 311-T/ECOSENZA FACONERA LOOK 311-T/ECOSENZA FACONERA LOOK 311-T/E-

B C LOOKOUT 7024 B C LOOKOUT 7024 B C LOOKOUT 7024

Campeón Senior

Reservado Campeón Senior

Mejor Hembra Sección Pedigree en Lotes

RP: 502 | LOTE: 119 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

RP: 550 | LOTE: 19 | "LA LOMA" DE HEMABE S.R.L.

RP: 2514 | LOTE: 5 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE.

Campeón Dos Años Menor

Reservado Campeón Dos Años Menor

Tercer Mejor Dos Años Menor

RP: 0758 | LOTE: 95 | ""LOS MURMULLOS" DE CÍA. ARG. DE HACIENDA S.A. - OJEA RULLÁN - LOS CERRITOS LA INVERNADA"

RP: 827 | LOTE: 96 | "SAN JERÓNIMO" DE ANQUOR S.A.

RP: 394 | LOTE: 94 | "LA SOÑADA" DE MARÍA ESTHER CIER

Sección Pedigree en Lotes / Machos LOTE

PREMIO

Segundo Premio Rdo. Campeón junior

Tercer Premio

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

15 19 27

29/5/14 1/6/14 2/6/14

GONFER S.A., GONFER S.A., GONFER S.A.,

S A V BISMARCK 5682 S A V BISMARCK 5682 S A V BISMARCK 5682

PACATO VICTORIA DENSITY PACATO VICTORIA DENSITY PACATO VICTORIA DENSITY

S A V 004 DENSITY 4336 S A V 004 DENSITY 4336 S A V 004 DENSITY 4336

426 418 424

7/6/14 7/6/14 7/6/14

CIER, MARIA ESTHER CIER, MARIA ESTHER CIER, MARIA ESTHER

TRES MARIAS 7629 DAKTARY-T/EOSU CURRENCY 8173 OSU CURRENCY 8173

TRES MARIAS 7872 CANDOMBE 6530 CAPILEM 37 BARONESA 5887-T/ECAPILEM 37 BARONESA 5887-T/E-

TRES MARIAS 7033 CANDOMBE 6164-T/E TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ETRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

1552 1564 1556 1538

1/4/14 12/4/14 3/4/14 27/2/14

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.,

ERRE TE 27 CREDITO COLOSUS-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/EERRE TE 27 CREDITO COLOSUS-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

ERRE TE 992 GAUCHA RDIANCE ERRE TE 27 GRINGA BERRY-T/EMERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T ERRE TE 27 HORNERO SISTER-T/E-

ERRE TE 85 TIME GAUCHO-T/ERUBETA 3910 GRINGO-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ETRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

3104 3113 3114

23/3/14 28/3/14 28/3/14

TRES T. S.A., TRES T. S.A., TRES T. S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EDARK TRES T ROSENDO 2156-T/E-

AGROMELU 3845 FIESTERA AGROMELU 3845 FIESTERA CIRO`S 2067 WEBR DOC 2N QUEBRACHO

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/EAGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/EWEBR DOC HOLLIDAY 2N

1969 1941 1939 1919

18/2/14 26/12/13 16/12/13 2/11/13

THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A., THE HOUSE GROUP S.A.,

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/ES A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338 OSU CURRENCY 8173

LAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/ELAFE 1012 GENOVEVA-T/ELAFE 1294 VICKY DENSITY-T/ELAFE 1012 GENOVEVA-T/E-

TC FREEDOM 104 NICHOLS PERFORMA D162 S A V 004 DENSITY 4336 NICHOLS PERFORMA D162

2577 2509 2471

3/11/13 11/9/13 27/7/13

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

S A V 004 RADAR 6537 TRES MARIAS 8189 YESQUERO-T/ES A V HEAVY HITTER 6347

DON MIGUEL PAMPA CRIOLLA 1318 DON MIGUEL PETUNIA 1202 AGA KHAN DON MIGUEL BILL BLACKBIRD 1836 ZORZ

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EDON MIGUEL AGA KHAN MONTANA 935 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

4985 4955 5003

23/6/13 1/4/13 27/6/13

LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A.,

DON JOSE 280 FINAL WEST 6234 VOLCAN GRAN SUDESTE-T/EDON JOSE 280 FINAL WEST 6234

VOLCAN LASS 4142 SIBILA PRIDE 838 MONIN-T/E/IVOLCAN PRIMROSE 4276

SIBILA ENCHANTRESS 1105-T/E/IN BAR EMULATION EXT VOLCAN GRAN SUDESTE-T/E-

JUNIOR - 2A.

Primer Premio Tercer Mejor Lote Junior

DOS AÑOS MENOR - 3A.

Primer Premio Rdo. Camp. Dos Años Menor

DOS AÑOS MENOR - 4A.

Primer Premio Campeón Dos Años Menor Lote Gran Campeón Macho

DOS AÑOS MAYOR - 6A.

Primer Premio Campeón Dos Años Mayor

SENIOR - 8A.

Primer Premio Campeón Senior Lote Rdo. Gran Camp. Macho

MEJOR TORO DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTES: R.P.: 3104 DEL LOTE 13. EXPOSITOR: "TRES T" DE TRES T S.A. SEGUNDO MEJOR TORO DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTES: R.P.: 1939 DEL LOTE 15. EXPOSITOR: "LA FE" DE THE HOUSE GROPUP S.A. TERCER MEJOR TORO DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTES: R.P.: 4955 DEL LOTE 18. EXPOSITOR: "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

Campeón Vaquillona Menor

Reservado Campeón Vaquillona Menor

Tercer Mejor Vaquillona Menor

RP: 0665 | LOTE: 28 | "LOS MURMULLOS" DE CÍA. ARG. DE HACIENDA S.A. - KORI S.A.

RP: 2552 | LOTE: 22 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

RP: 0669 | LOTE: 29 | """LOS MURMULLOS"" DE CÍA. ARG. DE HACIENDA S.A. - DEAPOLL - SPINELLA LATISANA S.A. - LA INVERNADA"

Campeón Vaquillona Intermedia

Reservado Campeón Vaquillona Intermedia

Tercer Mejor Vaquillona Intermedia

RP: 788 | LOTE: 40 | "SAN JERÓNIMO" DE ANQUOR S.A.

RP: 778 | LOTE: 44 | "EL SEÑUELO" DE AGROSERVICIOS LATISANA S.A.

RP: 16876 | LOTE: 37 | "LA PLUMA" DE LA PLUMA DE FIRPO S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

2552 10815 711 4992

20/7/14 8/7/14 2/7/14 2/7/14

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY EST. LA LLOVIZNA S.A. CURACO S.A., LOS LAZOS S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO PRIMAVERA 10254 PION HORMIGUITA-T/E S A V BRILLIANCE 8077 S A V 004 DENSITY 4336

DON MIGUEL BLACKBIRD SERENATA 2130 PRIMAVERA 10141 9706 BISMARCK COSENZA FAC ZORZAL 269-T/EVOLCAN LASS 4228

S A V HEAVY HITTER 6347 S A V BISMARCK 5682 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,- KORI S.A. CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,- DEAPOLL SPINELLA - LATISANA - LA INVERNADA THE HOUSE GROUP S.A.,

TRES MARIAS 8155 CANDELERO COSENZA FACONERA SANF ZORZAL 338-T/ S A V BRAVE 8320

HYLINE SUREÑA 0421-T/EHYLINE GRINGA 0411-T/E-

S A V 004 DENSITY 4336 S A V 004 DENSITY 4336

RUBETA 3414 BOMBA-T/E-

LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C

VAQUILLONA MENOR - 15A. SUBD. 01 22 24 25 26

1° P. - Rdo. Camp. Vq. Menor Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio

VAQUILLONA MENOR - 15A. SUBD. 02 28 29

1° Premio - Camp. Vq. Menor 2° P. - Tercer Mejor Vq. Menor

0665 0669

2/6/14 2/6/14

Tercer Premio

2006

10/6/14

78 186

8/5/14 2/5/14

AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A., OJEA RULLAN, CARLOS IGNACIO ANTONIOSPINELLA - LA INVERNADA

TRES MARIAS 8309 ADVANCE 7538-T/ES A V BRAVE 8320

SAN IGNACIO 6 MULBERRY 8014 MERCACHIFLE MARIPOSA-T/E-

RED FINE LINE MULBERRY 26P TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

16876 172

1/3/14 19/3/14

LA PLUMA DE FIRPO S.A., THE HOUSE GROUP S.A.,; OJEA RULLAN, CARLOS IGNACIO ANTON

GUE-GLEN NORTE ARITZ-T/ES A V CLARK 8374

PIRAY 410 RED PAYADOR FINELLA-T/EMERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/E-

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/ES A V 8180 TRAVELER 004

778 8

1/12/13 27/1/14

AGROSERVICIOS LATISANA S.A., GONFER S.A.,

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/ES A V BISMARCK 5682

MERCACHIFLE PRISIONERA-T/EBLACK PRINCESS 12714 LASS-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004 S A V 8180 TRAVELER 004

788

2/1/14

ANQUOR S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

MERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/E-

S A V 8180 TRAVELER 004

2494

3/11/13

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

DON MIGUEL RISUEÑA HITTER 1894

S A V HEAVY HITTER 6347

2476 53

13/10/13 1/10/13

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY BATIAL S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/EB C LOOKOUT 7024

DON MIGUEL ESPUMA 1662 KATE LAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ENICHOLS PERFORMA D162

2442 3037

20/9/13 6/9/13

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY TRES T. S.A.,

DON MIGUEL JUJEÑO ANSWER 1815 RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

DON MIGUEL CASCADILLA 1968 CREDITO AGROMELU 3981 JOVATA-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/EAGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E-

VAQUILLONA MENOR - 16A. 32 33

Primer Premio Segundo Premio

VAQUILLONA INTERMEDIA - 17A. 37 36

1° Premio - 3° Mejor Vq. Int. Segundo Premio

VAQUILLONA INTERMEDIA - 18A. 44 39

1° P. - Rdo. Camp. Vq. Interm. Segundo Premio

VAQUILLONA INTERMEDIA (PARIDAS) - 18A. 40

1° Premio - Camp. Vq. Interm.

VAQUILLONA MAYOR - 20A.

1° P. - Camp. Vq. Mayor 2° Mejor Hembra Individual Rdo. Gran Campeón Hembra

VAQUILLONA MAYOR (PARIDAS) - 20A. 52 51

Primer Premio Segundo Premio

VAQUILLONA MAYOR - 21A. 53 57

1° Premio - 3° Mejor Vq. Mayor Segundo Premio

Reservado Campeón Vaca Joven

Tercer Mejor Vaca Joven

Campeón Vaca

RP: 1800 | LOTE: 69 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

RP: 10657 | LOTE: 64 | "LA LLOVIZNA" DE EST. LA LLOVIZNA S.A.

RP: 2262 | LOTE: 76 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

Reservado Campeón Vaquillona Mayor

Tercer Mejor Vaquillona Mayor

Campeón Vaca Joven

RP: 0621 | LOTE: 63 | "LOS MURMULLOS" DE CÍA. ARG. DE HACIENDA S.A.

RP: 2442 | LOTE: 53 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

RP: 1416 | LOTE: 66 | "DON JOSÉ" DE JOSÉ C.V. MAMMOLITI S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

0621

10/8/13

CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

HYLINE FREEDOM 0253-T/E-

TC FREEDOM 104

0635

10/9/13

CLM NET WORTH 0362-T/E/I-

ERRE TE 385 CREDITO BUENA-T/E-

461

26/8/13

CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,; LA VALLE, HORACIO LUIS; LA HEMABE S.R.L.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

HEMABE 153 SORPRESA 7590-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E PAMPEANO 57 G CANYON 903-T/E-

1416 1800 10657 0615

22/7/13 2/6/13 27/7/13 17/6/13

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., THE HOUSE GROUP S.A., EST. LA LLOVIZNA S.A., CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,

S A V BRAND NAME 9115 RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ECOLEMAN REGIS 904 S A V CLARK 8374

DON JOSE 502 WEST ZORZAL 7042-T/ERUBETA 3414 BOMBA-T/EMORRIS EILEENMERE 3861 PREDOMINANT HYLINE 0203 DIAMONO LIL-T/E-

DON JOSE 280 FINAL WEST 6234 LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C S A V 004 PREDOMINANT 4438 TC FREEDOM 104

545

11/12/12

CURACO S.A.,

S A V BRAVE 8320

HYLINE 0209 DIAMONO LIL-T/E-

TC FREEDOM 104

2262 76 6488

17/8/12 12/9/12 20/8/12

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY SUC. DE FERNANDEZ ELOY, AGRO. SAN IGNACIO S.A.,- ARANDU S.A.

DON JOSE 176 MAXI-T/ESIGNO 113 DON BLAS PREDOMINANT-T/ERED FINE LINE MULBERRY 26P

DON MIGUEL GOLDEN GIRL 1582 MILL SAN CRISTOBAL MARINITY 2 TRES MARIAS 6556 QUEBRA 5494-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ES A V 004 DENSITY 4336 TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

2284

14/9/12

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

DON MIGUEL TRIQUIÑUELA DUKE 1850

S A V DUKE 6313

241

18/5/12

CIER, MARIA ESTHER

S A V 004 DENSITY 4336

CAPILEM 37 BARONESA 5887-T/E-

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

4064

23/4/10

LOS LAZOS S.A.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

SIBILA BLOCKAMA COOPER ANA-T/E/I-

LCHMAN COPPER ROB 1204D

1526

2/1/12

THE HOUSE GROUP S.A.,

S A V 004 DENSITY 4336

LAFE 558 MILVA

B C C BUSHWACKER 41-93

198 4182

20/10/11 9/8/10

SIGNOAGRO S.A., LOS LAZOS S.A.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ES A V 004 PREDOMINANT 4438

FLORIDA 0126 OLD ROSE SIBILA BICHA 56 65

PIRAY 177 FUNDADOR-T/ESIBILA GALLETA 16 EQUATOR-T/E-

VAQUILLONA MAYOR (PARIDAS) - 21A. 63 56

Primer Premio - Reservado Camp. Vaq. Mayor Segundo Premio

Tercer Premio

VACA JOVEN - 22A. 66 69 64 68

1° Premio - Camp. Vaca Joven 2° P. - Rdo. Camp. Vaca Joven 3° P. - 3° Mejor Vaca Joven Cuarto Premio

VACA - 24A. 72

Primer Premio

VACA - 25A. 76 74 75

1° Premio - Camp. Vaca 2° Premio - Tercer Mejor Vaca Tercer Premio

VACA (PARIDAS) - 25A. 73

1° Premio - Rdo. Camp. Vaca

VACA CON CRIA - 26A. 77

Primer Premio

VACA CON CRIA - 27A. 81

79 80

1° Premio - Camp. Vaca C/Cría Mejor Hembra Individual Gran Campeón Hembra 2° P. - Rdo. Camp. Vaca C/Cría 3° Mejor Hembra Individual Tercer Mejor Hembra 3° P. - 3° Mejor Vaca con Cría Cuarto Premio

Reservado Campeón Vaca

Tercer Mejor Vaca

Tercer Mejor Vaca Con Cría

RP: 2284 | LOTE: 73 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

RP: 76 | LOTE: 74 | "SAN CRISTÓBAL" DE SUC. DE ELOY FERNÁNDEZ

RP: 198 | LOTE: 79 | "DON AVELINO" DE SIGNOAGRO S.A.

Lote Gran Campeón Macho

Lote Gran Campeón Hembra

Lote Reservado Gran Campeón Macho

LOTE: 15 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

LOTE: 2 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A.

LOTE: 18 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

17759 1598 764

20/7/14 6/7/14 21/7/14

LA PLUMA DE FIRPO S.A., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., CURACO S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EDON JOSE 280 FINAL WEST 6234 BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

PIRAY 1068 RED FUNDADOR KERRIN-T/EDON JOSE 1209 BLACK DREAM 6204-T/ECOSENZA NET SORPRESA 189-T/E-

PIRAY 177 FUNDADOR-T/EO C C HEADLINER 661H S A V NET WORTH 4200

PRIMAVERA 10254 PION HORMIGUITA-T/E

PRIMAVERA 10141 9706 BISMARCK

S A V BISMARCK 5682

S A V BISMARCK 5682 RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

VOLCAN ZELDA 3912 VILLA LA CLO 1 MORENA-T/E-

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/ILEACHMAN HIT THE MARK

JUNIOR - 1A. SUBD. 01 84 85 83

Primer Premio - Camp. Junior Segundo Premio Tercer Premio

JUNIOR - 1A. SUBD. 02 87

1° Premio - Rdo. Camp. Junior

10805

5/7/14

88 89

2° Premio - Tercer Mejor Junior Tercer Premio

5209 90

2/7/14 2/7/14

EST. LA LLOVIZNA S.A., EL MATURRANGO Y LA MARTINETA LOS LAZOS S.A., BURG S.A.,

35 17746

5/6/14 24/6/14

GONFER S.A., LA PLUMA DE FIRPO S.A.,

S A V BISMARCK 5682 TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E-

PACATO VICTORIA DENSITY MOON 16479 BAN CASUARINA

S A V 004 DENSITY 4336 CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/E-

17721

4/3/14

LA PLUMA DE FIRPO S.A.,

GUE-GLEN NORTE ARITZ-T/E-

PIRAY 410 RED PAYADOR FINELLA-T/E-

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

394 1965

10/2/14 8/2/14

CIER, MARIA ESTHER THE HOUSE GROUP S.A.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/ES A V HARVESTOR 0338

TRES MARIAS 7872 CANDOMBE 6530 LAFE 1380 LOLA GENERAL-T/E-

TRES MARIAS 7033 CANDOMBE 6164-T/E ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

0758

3/1/14

CIA. ARG. DE HACIENDA S.A.,- OJEA RULLAN - LOS CERRITOS - LA INVERNADA

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

HYLINE APAMPADO PERFORMA 0331

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERYT/E-

827

2/12/13

ANQUOR S.A.,

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

MERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/E

S A V 8180 TRAVELER 004

1921 15

4/11/13 15/11/13

THE HOUSE GROUP S.A., RITACCO, JORGE ANDRES

OSU CURRENCY 8173 DUFF STANDOUT 785

LAFE 1012 GENOVEVA-T/EDON JUAN MARTITA 11

NICHOLS PERFORMA D162 SANFER CRIOLLO VENT 1623

JUNIOR - 2A. 91 90

Primer Premio Segundo Premio

DOS AÑOS MENOR - 5A. 93

Primer Premio

DOS AÑOS MENOR - 6A. 94 14

1° P. - 3° Mejor Dos Años Menor Segundo Premio

DOS AÑOS MENOR - 7A. 95

Primer Premio - Campeón Dos Años Menor

DOS AÑOS MENOR - 8A. 96

Primer Premio - Rdo. Camp. Dos Años Menor

DOS AÑOS MAYOR - 9A. 99 98

Primer Premio Segundo Premio

Lote Reservado Campeón Junior

Tercer Mejor Lote de Junior

Lote Reservado Campeón Dos Años Menor

LOTE: 11 | "DON MANSUETO" DE GONFER S.A.

LOTE: 12 | "LA PELADA" DE TERRA GARBA S,A.

LOTE: 13 | "TRES T" DE TRES T S.A.

Lote Reservado Gran Campeón Hembra

Tercer Mejor Lote De Machos

Tercer Mejor Lote De Hembras

LOTE: 4 | "LA SOÑADA" DE MARÍA ESTHER CIER

LOTE: 9 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

LOTE: 3 | "LA FE" DE THE HOUSE GROUP S.A. - CARLOS OJEA RULLÁN

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

606

27/8/13

HEMABE S.R.L.,

HEMABE 280 NOT WORTH 15929

HEMABE 93 LIDER F078-T/E-

O C C HEADLINER 661H

1897

18/9/13

THE HOUSE GROUP S.A.,

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

LAFE 1294 VICKY DENSITY-T/E-

S A V 004 DENSITY 4336

3028 51

29/8/13 23/9/13

TRES T. S.A., SANTA CANDIDA S.R.L.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

RUBETA FONTANITA 4859 FONTITA-T/ELIHERMA LA FIJA PAYANCA-T/E-

TC FREEDOM 104 TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

106

15/7/13

CASTRO, SILVIO MARIANO

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

DON APARICIO SERRANIAS 57 BISMARCK

S A V BISMARCK 5682

1414 1847 1419

14/6/13 1/6/13 24/7/13

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., THE HOUSE GROUP S.A., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ES A V BRILLIANCE 8077 ALGUIL 2149 RED CHIEF-T/E-

ERRE TE 27 ZORZAL-T/ELAFE 788 AFAMADA-T/EDON JOSE 768 SAKIC CACHAFAZ-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ESANFER PERFORMA 941 RED SIX MILE SAKIC 832S

558

7/5/13

HEMABE S.R.L.,

S A V NET WORTH 4200

LA LEGUA LIDER 7888 CLARICE

O C C HEADLINER 661H

550 582 39

21/2/13 15/1/13 12/1/13

HEMABE S.R.L., CURACO S.A., SANTA CANDIDA S.R.L.,

S A V 004 PREDOMINANT 4438 COSENZA TRAV 004 FACON 122-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

CIBUS 238 FOGOSA-ZOR-20C-T/ECOSENZA FREEDOM ROSEGUI 367-T/ELIHERMA LA FIJA PAYANCA-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETC FREEDOM 104 TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

502 2943

1/10/12 13/9/12

CURACO S.A., ANIBAL BIANCHI S.A.C.A.I.,

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ECARDO DOMINGO

COSENZA PERF J24 SNAF 59-T/ESANFER DISC JOTA 1696

NICHOLS PERFORMA J24 NICHOLS PERFORMA J24

DOS AÑOS MAYOR - 10A. 107

103

106 102

1° P. - Camp. Dos Años Mayor Mejor Toro Individual Gran Campeón Macho 2° P. - Rdo. Camp. 2 Años Mayor 2° Mejor Toro Individual Rdo. Gran Campeón Macho Tercer Premio Cuarto Premio

DOS AÑOS MAYOR - 11A. 110

111 112 109

1° P. - 3° Mejor Dos Años Mayor Tercer Mejor Toro Individual Tercer Mejor Toro Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio

SENIOR - 12A. 19

1° Premio - 3° Mejor Senior

SENIOR - 13A. 19 117 118

1° Premio - Rdo. Camp. Senior Segundo Premio Tercer Premio

SENIOR - 14A. 119 121

1° Premio - Campeón Senior Segundo Premio

Lote Campeón Dos Años Mayor

Tercer Mejor Lote Vaquillona Menor

Lote Campeón Vaquillona Mayor

LOTE: 16 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

LOTE: 1 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

LOTE: 5 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

Veredictos de la Jura de Clasificaciรณn

terneros

Gran Campe贸n Ternero de la Exposici贸n ERRE TE 931 QUEBRANTADOR DANDY T/E | Fecha de Nacimiento: 10/08/2014 | Padre: RUBETA 4444 QUEBRANTADOR T/E | Madre: ERRE TE 1022 BRIGADIER ALANIS T/E Abuelo Materno: PASTORIZA 565 BRIGADIER T/E | Expositor: "CURACO" DE CURACO S.A.

Gran Campe贸n Ternera de la Exposici贸n

ternero

COSENZA YESSY | Fecha de Nacimiento: 17/09/2014 | Padre: DUFF ANGUS 011 Madre: COSENZA CREDITO 565 T/E | Abuelo Materno: STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY T/E Expositor: "CURACO" DE CURACO S.A.

Reservado Gran Campe贸n Ternera de la Exposici贸n Reservado Gran Campe贸n Ternero de la Exposici贸n

ternero

Tercer Mejor Ternero de la Exposiciรณn COSENZA VICENTICO T/E | Fecha de Nacimiento: 21/08/2014 | Padre: FIGARI 27 VIDENTE T/E Madre: COSENZA FACONERA ZORZAL 293 T/E | Abuelo Materno: TRES MARIAS 6301 ZORZAL T/E | Expositor: "CURACO" DE CURACO S.A.

Tercer Mejor Ternera de la Exposiciรณn

ternero

SANDWICH O AL PLATO. pero siempre PEDÍ novillito especial. Llevá sabor y calidad a tu mesa. La carne nuestra de cada día.

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Mejor Ternero En Lotes

Campeón Ternero Intermedio

Segunda Mejor Ternera en Lotes

RP: 5257 | LOTE: 130 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

RP: 97 | LOTE: 162 | "DON MANSUETO" DE GONFER S.A.

RP: 2658 | LOTE: 123 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

Sección Pedigree en Lotes / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

773 783 785 779

23/12/14 14/1/15 14/1/15 25/12/14

CURACO S.A., CURACO S.A., CURACO S.A., CURACO S.A.,

S A V BRILLIANCE 8077 S A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338 S A V HARVESTOR 0338

COSENZA FAC ZORZAL 269-T/ECOSENZA FACA ZOR287-T/ECOSENZA FACA ZOR287-T/ECOSENZA FACONERA LOOK 311-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EB C LOOKOUT 7024

75 71 73 77

4/11/14 1/11/14 3/11/14 5/11/14

BURG S.A., BURG S.A., BURG S.A., BURG S.A.,

S A V BISMARCK 5682 S A V BISMARCK 5682 S A V BISMARCK 5682 S A V BISMARCK 5682

LAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/ELAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/ELAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/ELAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/E-

NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162 NICHOLS PERFORMA D162

2646 2658 2662 2630

15/11/14 8/12/14 13/12/14 23/10/14

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EDON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR

ERRE TE 303 CREDITO CANOSA-T/EDON MIGUEL 1532 PAZOOKA 1120 DON MIGUEL JERUSALEN 1434 VRD-T/EDON MIGUEL BLACKBIRD MAJEST 1872 HH

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/EVERMILION DATELINE 7078 S A V HEAVY HITTER 6347

741 737 761 747

17/9/14 15/9/14 18/9/14 23/9/14

CURACO S.A., CURACO S.A., CURACO S.A., CURACO S.A.,

DUFF ANGUS 011 DUFF ANGUS 011 DUFF ANGUS 011 COSENZA BISMARCK 458

COSENZA CREDITO 565-T/ECOSENZA ZORZAL 493-T/ECOSENZA BRAND 533 T/E COSENZA BISMARCK-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ES A V 004 DENSITY 4336 S A V BISMARCK 5682

2568 2602 2594 2598

15/8/14 22/9/14 9/9/14 16/9/14

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY

S A V 004 RADAR 6537 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ETRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E-

DON MIGUEL KHAN CUSCUTA 1652 DON MIGUEL GOLDEN BIRD 1886 CREDITO DON MIGUEL NW MARTINETA 1910-T/EHUACA CURU 5613 FREEDOM 5115 T/E

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/ES A V NET WORTH 4200 TC FREEDOM 104

TERNERA MENOR - 4TA.

122

Primer Premio Campeón Ternera Menor

TERNERA INTERMEDIA - 5TA. 124

Primer Premio Camp. Ternera Intermedia Tercer Mejor Lote

123

Segundo Premio Rdo. Campeón Ternera Menor

TERNERA MAYOR - 6TA. 125

Primer Premio Camp. Ternera Mayor Lote Gran Camp. Ternera

126

Segundo Premio Rdo. Camp. Ternera Mayor Lote Rdo. Gran Camp. Ternera

RDO. GRAN CAMPEÓN TERNERA - MEJOR TERNERA DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTE: R.P.: 741 DEL LOTE 125. EXPOSITOR: "CURACÓ" DE CURACO S.A. SEGUNDA MEJOR TERNERA DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTE: R.P.: 2658 DEL LOTE 123. EXPOSITOR "DON MIGUEL" DE GARCÍA LLORENTE, VERÓNICA DEMARIA MASSEY DE TERCER MEJOR TERNERA DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTE: R.P.: 75 DEL LOTE 124. EXPOSITOR "LA CLO" DE BURG S.A.

Sección Pedigree en Lotes / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

TERNERO MAYOR - 3RA. 129

Primer Premio Camp. Ternero Mayor Lote Gran Camp. Ternero

1592 1574 1558

1/9/14 1/9/14 5/9/14

EL MADRIGAL S.R.L., EL MADRIGAL S.R.L., EL MADRIGAL S.R.L.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

SAN LAURO 2650 MISS PAYADOR-T/ECIRO`S 2037 KANSAS 1700 HAMLET CIRO`S 2037 KANSAS 1700 HAMLET

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/ECIRO`S 1186 T/E NAHUEL CIRO`S 1186 T/E NAHUEL

128

Segundo Premio Rdo. Camp. Ternero Mayor Lote Rdo. Gran Camp. Ternero

3156 3183 3182

30/8/14 23/9/14 22/9/14

TRES T. S.A., TRES T. S.A., TRES T. S.A.,

DUFF PALERMO 0915 S A V FREE SPIRIT 8164 S A V NET WORTH 4200

DARK TRES T LASS 2474-T/ERITA 5602 OF 4LT1 RITO 1I2 RITA 5602 OF 4LT1 RITO 1I2

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E RITO 1I2 OF 2536 RITO 616 RITO 1I2 OF 2536 RITO 616

130

Tercer Premio Tercer Mejor Ternero Mayor Tercer Mejor Lote

5343 5257 5277 5251

6/9/14 22/8/14 27/8/14 21/8/14

LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A., LOS LAZOS S.A.,

S A V RESOURCE 1441 VOLCAN PRIMROSE 4221-T/EVOLCAN BLACKCAP 4063 S A V BRILLIANCE 8077

VOLCAN ERICA LASSIE 3932-T/EVOLCAN PRIMROSE 4182-T/EVOLCAN FOREVER LADY 4192-T/ESIBILA LASS 2152-T/E-

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/IS A V 004 PREDOMINANT 4438 STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E SIBILA BLANCHE EM102 CARLOS-T/E/I

131

Cuarto Premio

446 450 454

7/8/14 8/8/14 8/8/14

CIER, MARIA ESTHER CIER, MARIA ESTHER CIER, MARIA ESTHER

S A V BRILLIANCE 8077 S A V BRILLIANCE 8077 S A V BRILLIANCE 8077

CAPILEM 265 DENSITY LA SOÑADA-T/ECAPILEM 311 DAKOTA LA SOÑADA CAPILEM 241 DENSITY LA SOÑADA-T/E-

S A V 004 DENSITY 4336 LEMAR DAKOTA GOLD 18T S A V 004 DENSITY 4336

127

Quinto Premio

1602 1640 1636 1632

2/8/14 3/10/14 2/10/14 1/10/14

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.,

ERRE TE 383 CONDOR EURO -T/ERUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EERRE TE 383 CONDOR EURO -T/ES A V 707 RITO 9969

ERRE TE 27 ZORZAL MALEVA-T/EERRE TE 27 ZORZAL-T/EERRE TE 27 ZORZAL MALEVA-T/EERRE TE 27 ZORZAL-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

MEJOR TERNERO DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTE: R.P.: 5257 DEL LOTE 130. EXPOSITOR: "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A. SEGUNDO MEJOR TERNERO DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTE: R.P.: 3156 DEL LOTE 128. EXPOSITOR "TRES T" DE TRES T S.A. TERCER MEJOR TERNERO DE LA SECCIÓN PEDIGREE EN LOTE: R.P.: 450 DEL LOTE 131. EXPOSITOR "LA SOÑADA" DE CIER, MARÍA ESTHER

Tercer Mejor Ternera en Lotes

Tercer Mejor Ternera Individual

Campeón Ternera Intermedia

RP: 75 | LOTE: 124 | "LA CLO" DE BURG S.A.

RP: 461 | LOTE: 143 | "LA SOÑADA" DE MARÍA ESTHER CIER

RP: 97 | LOTE: 133 | "LA ESTRELLITA" DE BATIAL S.A.

Sección Pedigree Individual / Hembras LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

2/12/14

BATIAL S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

RUBETA GRINGA 5844-T/E-

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

376 1600

6/11/14 5/11/14

SIGNOAGRO S.A., EL MADRIGAL S.R.L.,

TRANQUERAS 289 BRIG. BRUTA T/E PASTORIZA 1341 FARAON-T/E-

FLORIDA 0122 TITINA HOLLIDAY-T/EPASTORIZA 1319 LA GATA-T/E-

WEBR DOC HOLLIDAY 2N RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

TERNERA INTERMEDIA - 12A. 133

1° P. - Camp. Ternera Int.

TERNERA INTERMEDIA - 13RA. 136 137

1° P. - Rdo. Camp. Ternera Int. 2° P. - Tercer Mejor Ternera Int.

TERNERA MAYOR - 15TA. SUBD. 01

141

"1° P. Camp. Ternera Mayor Mejor Ternera Individual Gran Campeón Ternera"

1667

23/9/14

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

DON JOSE 1215 LIDER 6204-T/E-

DON JOSE 821 EFFICIENCY 1124-T/E-

SAV EFFICIENCY 7056

143

2° P. - 3° Mejor Ternera Mayor Tercer Mejor Ternera Individual"

461

21/9/14

CIER, MARIA ESTHER

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

CAPILEM 247 NET WORTH-T/E-

S A V NET WORTH 4200

144

Tercer Premio

366

18/9/14

SIGNOAGRO S.A.,

SIGNO 113 DON BLAS PREDOMINANT-T/E-

PIRAY 901 FLICK JAINA

PIRAY 425 HORNERO FLICK-T/E-

145

Cuarto Premio

16941

15/9/14

LA PLUMA DE FIRPO S.A.,

S A V BISMARCK 5682

ARGENETICS 192 PREDILECTA MOON-T/E

S A V 004 PREDOMINANT 4438

555 735 16 5084

11/9/14 13/9/14 5/9/14 6/9/14

HEMABE S.R.L., CURACO S.A., ARANDU S.A., LOS LAZOS S.A.,

DON JOSE 176 MAXI-T/EDUFF ANGUS 011 TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EVOLCAN PRIMROSE 4801

TRES MARIAS 7902 TRAV 6876-T/ECOSENZA DENSI 541-T/ETRES MARIAS 8098 HITTER 6746-T/EVOLCAN ERICA 3900

S A V 8180 TRAVELER 004 S A V 004 DENSITY 4336 S A V HEAVY HITTER 6347 SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

1567 3160 10885

1/9/14 1/9/14 3/9/14

EL MADRIGAL S.R.L., TRES T. S.A., EST. LA LLOVIZNA S.A.,

DOBLEHACHE 33 ORIENTAL-T/ETRANQUERAS 289 BRIG. BRUTA T/E PRIMAVERA 10191 9FB3 00306-T/E-

PASTORIZA 312 NARANJA-T/ERUBETA 5001 ERNESTINA-T/EBLACK PRINCESS 2460

DON PANCHO 59 MAMBO -T/ETC FREEDOM 104 S A V FINAL ANSWER 0035

TERNERA MAYOR - 15TA. SUBD. 02 147 146 149 148

Primer Premio Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio

TERNERA MAYOR - 15TA. SUBD. 03 152 154 151

Primer Premio Segundo Premio Tercer Premio

TERNERA MAYOR - 16TA.

159

1° P. - Rdo. Camp. Ternera May. 2° Mejor Ternera Individual Tercer Mejor Terneara

1621

2/8/14

JOSE C. V. MAMMOLITI S.A.,

DON JOSE 1025 INDOCUMENTADO T/E-

DON JOSE 878 BISMARK FREI 144-T/E-

S A V BISMARCK 5682

155 160 157

Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio

1557 1616 106

28/8/14 1/8/14 10/8/14

EL MADRIGAL S.R.L., JOSE C. V. MAMMOLITI S.A., AGROGANADERA SAN IGNACIO S.A.,

DOBLEHACHE 33 ORIENTAL-T/ES A V RESOURCE 1441 TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

PASTORIZA 312 NARANJA-T/EDON JOSE 854 BISMARK DREAM 501 TRES MARIAS 8166 ADVANCE 5338-T/E-

DON PANCHO 59 MAMBO -T/ES A V BISMARCK 5682 PERKS ADVANCE 121R

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

8/12/14

GONFER S.A.,

B C LOOKOUT 7024

LAFE 1572 ROSE CLARK-T/E-

S A V CLARK 8374

1598 782

11/10/14 1/10/14

EL MADRIGAL S.R.L., CURACO S.A.,

DOBLEHACHE 293 BIGUA-T/EDON JOSE 176 MAXI-T/E-

PASTORIZA 1197 JUANCHITA-T/ECOSENZA FACONERA WORTH 321-T/E-

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ES A V NET WORTH 4200

2059 7082 239 724 99

9/9/14 20/9/14 10/9/14 23/9/14 7/9/14

THE HOUSE GROUP S.A., RUBETA S.A.,- GASTON DIRIBARNE OJEA RULLAN - SCANLAN - DEAPOLL S.A. HEMABE S.R.L., ORTIZ, CARLOS ALEJANDRO

S A V 004 DENSITY 4336 ERRE TE 383 CONDOR EURO -T/EPASTORIZA 565 BRIGADIER-T/ETRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ELAMALUI 3 QUEBRANTADOR DM1648-T/E

LAFE 558 MILVA ERRE TE 9400 LIDER VINDICATOR-T/EMERCACHIFLE LA YAPA HORNERO/5854-T/ TRES MARIAS 8566 CASIMIRO 7390-T/EQUEQUEDAN 191 TRAVELER 0045-T/E-

B C C BUSHWACKER 41-93 O C C HEADLINER 661H TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ETRES MARIAS 6221 CASIMIRO-T/ES A V 8180 TRAVELER 004

TERNERO INTERMEDIO - 4TA. 162

1° P. - Camp. Ternero Interm.

TERNERO MAYOR - 6TA. 163 164

Primer Premio Segundo Premio

TERNERO MAYOR - 7MA. SUBD. 01 169 167 168 166 170

Primer Premio Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio Quinto Premio

Reservado Campeón Ternera Intermedia

Tercer Mejor Ternera Intermedia

Lote Gran Campeón Ternero

RP: 376 | LOTE: 136 | "DON AVELINO" DE SIGNOAGRO S.A.

RP: 1600 | LOTE: 137 | "LA PASTORIZA" DE EL MADRIGAL S.R.L.

LOTE: 129 | "LA PASTORIZA" DE EL MADRIGAL S.R.L.

Sección Pedigree Individual / Machos LOTE

PREMIO

FECHA

EXPOSITOR

PADRE

MADRE

ABUELO MATERNO

4/9/14

GONFER S.A.,

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

TRES MARIAS 7072 CHISTOSA 5598-T/E-

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

11 1616 5311

4/9/14 1/9/14 2/9/14

ARANDU S.A., TERRA GARBA S.A.C.A.I.F., LOS LAZOS S.A.,

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/EERRE TE 85 TIME GAUCHO-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

TRES MARIAS 7842 WILSON 7212-T/EERRE TE 383 COLOSUS CARIOCA VOLCAN BARDOLIER 3528-T/E-

BENJAMIN 1211 WIDE FULLBACK-T/EERRE TE 27 CREDITO COLOSUS-T/EN BAR EMULATION EXT

1604

10/8/14

TERRA GARBA S.A.C.A.I.F.,

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

ERRE TE 1022 BRIGADIER ALANIS-T/E-

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

772

21/8/14

CURACO S.A.,

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

COSENZA FACONERA ZORZAL 293-T/E-

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

17767 0772 3154

19/8/14 13/8/14 29/8/14

LA PLUMA DE FIRPO S.A., CIA. ARG. DE HACIENDA S.A., TRES T. S.A.,

CONNEALY EARNAN 076E TRES MARIAS 8155 CANDELERO ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

MOON 16531 SAC FRECUENCIA T/E HYLINE SUREÑA 0421-T/EDARK TRES T LASS 2474-T/E-

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/ES A V 004 DENSITY 4336 STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

GARCIA LLORENTE, V. DEMARIA MASSEY SUC. JORGE A. BLANCO VILLEGAS ANQUOR S.A., ORTIZ, CARLOS ALEJANDRO- GENVAC S.A. ANQUOR S.A.,

S A V 004 RADAR 6537

ERRE TE 225 CREDITO FARRAH-T/E-

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ETRES MARIAS 8189 YESQUERO-T/ESTRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

STRATUM 1394 CAMELIA JUNIOR-T/ETRES MARIAS 6972 FENOMENA 5494-T/E RUBETA 4780 ZORZALA-T/E-

TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/ETRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

TERNERO MAYOR - 7MA. SUBD. 02

173

1° P. - Rdo. Camp. Ternero Mayor 2° Mejor Ternero Individual Rdo. Gran Campeón Ternero

172 175 174

Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio

TERNERO MAYOR - 8VA. SUBD. 01

183

1º P. - Camp. Ternero Mayor Mejor Ternero Individual Gran Campeón Ternero

178

2º P. - 3º Mejor Ternero Mayor 3º Mejor Ternero Individual 3º MejorTernero

179 182 177

Tercer Premio Cuarto Premio Quinto Premio

TERNERO MAYOR - 8VA. SUBD. 01 185

Primer Premio

2629

8/8/14

188 184 187

Segundo Premio Tercer Premio Cuarto Premio

875 87 877

1/8/14 9/8/14 2/8/14

Lote Gran Campeón Ternera

Lote Reservado Gran Campeón Ternero

Lote Reservado Gran Campeón Ternera

LOTE: 125 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

LOTE: 128 | "TRES T" DE TRES T S.A.

LOTE: 126 | "DON MIGUEL" DE VERÓNICA D.M. DE GARCÍA LLORENTE

Tercer Mejor Lote de Terneros

Tercer Mejor Lote de Terneras

Lote Campeón Ternera Menor

LOTE: 130 | "EL VOLCÁN" DE LOS LAZOS S.A.

LOTE: 124 | "LA CLO" DE BURG S.A.

LOTE: 122 | "CURACÓ" DE CURACÓ S.A.

Orgulloso Criador de estos dos grandes ejemplares de la raza.

Anquor105 Traveler Baco T/E

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SITZ TRAVELER 8180 S A V 8180 TRAVELER 004 BOYD FOREVER LADY 80C

O C C DISCOVERY 918D STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY T/E BLACK PRINCESS 7480 PULY

NICHOLS PERFORMA D162 BLACK PRINCESS 10300 LASS BLACK PRINCESS 9470 LASS

APAMPADO T/E

NICHOLS PERFORMA D162 BLACK PRINCESS 9446 LASS T/E

LECHE

P18M

LECHE

+0,7

+11,2

+26,0

+0,3

+0.7

+4.5

+18.4

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El programa de San Jerónimo no solo obtiene destacados premios en las exposiciones, también produce padres de gran impacto en rodeos Puros Controlados y generales. Este hecho es objeto de orgullo para la cabaña y nos compromete a seguir creciendo junto a usted

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ENTREGA DE PREMIOS en estas páginas 1. Los premios de Angus. 2. Alfredo Gusmán, presidente de Angus, da la bienvenida a los presentes y felicita a las cabañas por el nivel de los reproductores expuestos. 3. Alfredo Gusmán y Eduardo Alem, vicepresidente de la Sociedad Rural de Olavarría, entregan del premio al Gran Campeón Ternero, obtenido por la cabaña “La Pelada” de Terra Garba S.A. 4. El Ing. Alfonso Bustillo, vicepresidente de Angus, entrega el premio a la Gran Campeón Ternera, ganado por la cabaña “Don José” de José C.V. Mammoliti S.A. 5. El Lic. Sebastián Rodríguez Larreta, secretario de Angus, entrega el premio correspondiente al Reservado Gran Campeón Ternero, obtenido por la cabaña “Don Mansueto” de Gonfer S.A. 6. Maximiliano Mammoliti entrega los premios obtenidos por la cabaña “La Pastoriza” de El Madrigal S.R.L., recibiéndolos el Dr. Ricardo Orazi. 7. El Dr. Ricardo Orazi, director de Angus, entrega los premios ganados por la cabaña “Tres T” de Tres T S.A. 2

ANGUS EN PALERMO

MÁS FOTOS. MÁS PREMIOS. en estas páginas 1. Alfredo Gusmán; presidente de Angus; Federico Boglione, por la Sociedad Rural Argentina; Norma Urruti, vicepresidenta de CARBAP; y Norberto Schiapacase, por el Banco Galicia, entregan a la cabaña “La Loma” de Hemabe S.R.L. los premios por el Gran Campeón Macho de esta Exposición. 2. Eduardo Alem entrega los premios conseguidos por la cabaña “La Cló” de Burg S.A. 3. José María Ortiz, presidente de la Sociedad Rural de Olavarría, entrega los premios de la cabaña “El Volcán” de Los Lazos S.A. 4. El Dr. Ricardo Orazi entrega a Santiago Fernández, acompañado de su hija, los premios ganados por la cabaña “San Cristóbal” de Suc. de Eloy Fernández. 5. Adolfo Golberg, director de la Sociedad Rural de Olavarría, entrega los premios de la cabaña “La Estrellita” de Batial S.A. y “La Magdalena”. 6. Norma Urruti, vicepresidenta de CARBAP, entrega los premios obtenidos por la cabaña “La Soñada” de María Esther Cier. 7. Verónica Demaría Massey de García Llorente entrega los premios obtenidos por la cabaña “Don Avelino” de SignoAgro S.A.

ANGUS EN PALERMO

en estas páginas 1. El Ing. Alfonso Bustillo; el Lic. Sebastián Rodríguez Larreta, por la Sociedad Rural Argentina; y Norberto Schiapacase, por el Banco Galicia, entregan a la cabaña “El Volcán” de Los Lazos S.A., los premios correspondientes a la Gran Campeón Hembra de la Exposición. 2. El Lic. Sebastián Rodríguez Larreta entrega los premios ganados por la cabaña “Don José” de José C.V. Mammoliti S.A. 3. Federico Boglione, vicepresidente de Angus, entrega los premios ganados por la cabaña “La Fe” de

The House Group S.A. 4. Eduardo Alem entrega los premios ganados por la cabaña “Tres T” de Tres T S.A. 5. Mariano Castro recibe del Dr. Ricardo Orazi, los premios obtenidos por su cabaña “La Reserva”. 6. María Esther Cier recibe del Dr. Néstor Chiaravalli, los premios obtenidos por su cabaña “La Soñada”. 7. Maximiliano Mammoliti entrega los premios ganados por la cabaña “Don Miguel” de Verónica Demaría Massey de García Llorente. 8. José María Ortiz entrega los premios ganados por la cabaña “Curacó” de Curacó S.A.

ANGUS EN PALERMO en estas páginas 1. Norma Urruti entrega los premios obtenidos por las cabañas “Los Murmullos” y “Don Romeo” de Cía. Arg. de Hacienda S.A. y Alejandro Spinella, respectivamente. 2. Adolfo Golberg entrega de los premios ganados por la cabaña “La Pluma” de La Pluma de Firpo S.A. 3. El Ing. Alfonso Bustillo y el Ing. Pablo Bustillo reciben de Federico Boglione, los premios obtenidos por su cabaña “La Llovizna”. 4. Carlos Fernández entrega a Liliana Guil, los premios ganados por la cabaña “San Jerónimo” de Anquor S.A. 5. Maximiliano Mammoliti y Carlos Fernández entregan sendos presentes al jurado de admisión de esta Exposición, los doctores Juan Carlos Aguirre, Fernando Guerrero, Ricardo “Peco” Larsen y Mario Castelo. 6. Maximiliano Mammoliti entrega los premios ganados por la cabaña “Don Mansueto” de Gonfer S.A. 7. Alfredo Gusmán entrega un presente al jurado de clasificación, Dr. Néstor Chiaravalli, en agradecimiento por la labor realizada. 8. Alfredo Gusmán y José María Ortiz intercambian presentes por esta segunda edición de la Exposición Nacional Angus de Primavera, realizada en las instalaciones de la Sociedad Rural de Olavarría. 9. El Ing. Alfonso Bustillo entrega un presente al Dr. Norberto Fresco, en agradecimiento por la labor realizada como comisario de esta muestra.

en estas páginas 1. Carlos Fernández y Maximiliano Mammoliti, protesorero y director de Angus, respectivamente, entregan los premios ganados por la cabaña “Curacó” de Curacó S.A., entre ellos el de Reservado Gran Campeón Ternera. 2. El Dr. Néstor Chiaravalli, jurado de clasificación de esta Exposición, entrega los premios de la cabaña “Don Miguel” de Verónica Demaría Massey de García Llorente. 3. José María Ortiz agradece la presencia de todos, esperando que en el año 2016 se vuelva a repetir esta Exposición en este predio.

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EXPOSICIONES

Cambios para la Exposición de

Campeonato Vaca

PALERMO 2016

A propuesta de la Comisión Técnica y Reglamentos de esta Asociación, su Comisión Directiva aprobó una serie de cambios en la reglamentación de la raza Angus para la Exposición de Palermo, a aplicar en 2016.

Dichas modificaciones fueron enviadas a la Sociedad Rural Argentina, que las aprobó, a saber: NUEVO ARTÍCULO: SOBRE LA EXPO ANGUS DE OTOÑO Los reproductores que en la Exposición Aberdeen Angus de Otoño hubieran obtenido premios superiores al primer premio de categoría, no podrán participar en la Exposición de Palermo del mismo año. Quedan excluidas de esta exigencia, las crías que hayan concurrido a la Exposición de Otoño al pie de sus madres, y éstas hayan obtenido un premio superior al primero. NUEVO ARTÍCULO: SOBRE LAS HEMBRAS PREÑADAS El momento de la Admisión determina la categoría en la que participa una hembra Aberdeen Angus preñada. Es decir, si una hembra preñada pare luego de la Admisión, competirá en la categoría que se le asignó originalmente por edad, siempre y cuando su cría esté viva. 74

NUEVO ARTÍCULO: SOBRE LAS CE MÍNIMAS En la raza Aberdeen Angus se exigirán, al momento de la Admisión, las siguientes medidas mínimas de circunferencia escrotal, tomadas con escrotímetro de cinta: Categoría

Medida Mínima Exigida

Ternero Mayor

32 cm

Junior

34 cm

Dos Años Menor

35 cm

Dos Años Mayor

36 cm

Senior

38 cm

Dichos resultados serán inapelables, procediéndose a la descalificación de los reproductores que estén por debajo de dichas medidas. CAMBIOS EN LAS CATEGORÍAS Se modificaron el Campeonato Vaca y el Campeonato Vaca con Cría, siendo así aprobados:

Las hembras que concurran con cría al pie competirán en el Campeonato Vaca con Cría, dentro de la categoría por edad que les corresponda. Dicha cría deberá ser inscripta en lactancia y nacida a partir del 1º de enero de 2016. Si la cría nació luego del cierre de inscripción, esta debe tener tatuaje en la oreja para facilitar el examen de ADN correspondiente, mientras que su madre debe haber sido inscripta con servicio declarado. 43ª. Cat. Nacidas en diciembre, noviembre, octubre y septiembre de 2013, las que deberán concurrir acreditando cría anterior natural y garantía de preñez de más de 60 días palpable por tacto rectal al momento de la Admisión. En esta categoría, las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas. 44ª. Cat. Nacidas en agosto, julio, junio y mayo de 2013, las que deberán concurrir acreditando cría anterior natural y garantía de preñez de más de 60 días palpable por tacto rectal al momento de la Admisión. En esta categoría, las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas.

Campeonato Vaca con Cría Las vacas deberán concurrir con su segunda cría al pie y en lactancia (con servicios y nacimientos declarados ante los RRGG de la SRA), nacida a partir del 1º de enero del 2016 y acreditando cría anterior natural. En esta categoría, tanto la cría actual como las crías anteriores deben cumplir el requisito de estar inscriptas. Si la segunda cría nació luego del cierre de inscripción, esta debe tener tatuaje en la oreja para facilitar el examen de ADN correspondiente, mientras que su madre debe haber sido inscripta con servicio declarado. 45ª. Cat. Nacidas en diciembre, noviembre, octubre y septiembre de 2013. 46ª. Cat. Nacidas en agosto, julio, junio y mayo de 2013. 47ª. Cat. Nacidas en abril, marzo, febrero y enero de 2013.

Premio BANDERÍN 2015 NRO. ORD.

EXPOSITOR

OTOÑO

PALERMO

DE PRIMAVERA

DEL TERNERO

TOTAL

Curacó S.A.

268

1363

324

512

2467

The House Group S.A.

546

853

916

2359

Los Lazos S.A.

268

811

597

127

1803

García Llorente, Verónica D.M. de

298

668

554

122

1642

390

Oscar M. Busquet e Hijo S.A.

579

770

José C.V. Mammoliti S.A.

490

405

1349 1327

Terra Garba S.A.

350

400

121

906

Gonfer S.A.

340

122

178

660

El Madrigal S.R.L.

145

344

567

Lagrange, Lucas

509

Batial S.A.

323

Salvini e Hijos S.R.L.

182

205 348

Eyherabide. Héctor Mario

Burg S.A.

144

517 28

427 387 386

156

320

Cabañeros Barcelona S.A.

243

263

Est. Don Carlos S.A.

175

243

201

236

198

Mackrey Agropecuaria S.A.

Ruiz Perez y Cía. S.A.

Cortez, Elida Marta

150

Indio Nuevo S.A.

Burón Alfano, Sebastián O.

Ritacco, Jorge Andrés

Edelín Agropecuaria S.A.

83 24

72 60

Ranking

de Padres, Madres y Abuelos Maternos 2015

EXPOSICIONES

Ranking Nacional de Padres Angus 2015 PADRE

PALERMO

SAN JUSTO Cant.

Ptos.

OTOÃ&#x2018;O

Cant.

Ptos.

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

1454

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

1783

S A V BISMARCK 5682

1118

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

S A V BRILLIANCE 8077

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

1451

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

1110

516

RIO CUARTO

BOLIVAR

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

1091

108

334

721

221

132

721

272

342

1697

292

231

509

1503

776

88 1

180

147

128

114

147

388

S A V 004 DENSITY 4336

1428

545

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

1168

150

S A V HARVESTOR 0338

809

436

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

409

177

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

690

236

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

408

440

DUFF ANGUS 011

332

228

119

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E-

675

182

278

S A V NET WORTH 4200

CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/E-

233

B C LOOKOUT 7024

280

285

S A V CLARK 8374

402

S A V BRAND NAME 9115

120

S A V BRAVE 8320

337

COLEMAN REGIS 904

105

FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/EALGUIL 2149 RED CHIEF-T/E-

114

266

248

134

300

110

267

513

ERRE TE 383 CONDOR EURO -T/E-

390

GUAICOS 1079

190

201

228

DON JOSE 280 FINAL WEST 6234

DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR

258

DUFF PALERMO 0915

120

S A V 8180 TRAVELER 004

S A V RESOURCE 1441 HYLINE 0320 FREEDOM-T/ECOSENZA FACONERA SANF ZORZAL 338-T/

335

382

114

131

TRES MARIAS 8561 SALVAJE 7630-T/E

TAPAYU 3019 SACARIAS 1-T/E-

86 1

230

395 1

49 3

150

TAISA 6245 MAX JO TRANQUERAS 289 BRIG. BRUTA T/E

CARDO DOMINGO

115

RUBETA 5897 SUPREMO

VILLAGUAY

151

Ranking Nacional de Padres Angus 2015 PADRE

BAHIA BLANCA Cant.

C. CHOEL

TERNERO

NACIONAL

GRAL. ACHA

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

TOTAL REPROD.

TOTAL PUNTOS

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

271

392

241

690

284

4935

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

315

165

425

3697

S A V BISMARCK 5682

226

170

227

192

3547

164

220

268

112

3535

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/ES A V BRILLIANCE 8077

130

168

2819

DON JOSE 176 MAXI-T/E-

135

184

394

2442

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

100

2352

S A V 004 DENSITY 4336

180

2337

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

352

471

2274

S A V HARVESTOR 0338

190

212

436

2236

408

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

131

RUBETA 4980 BOMBAZO-T/E-

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

DUFF ANGUS 011

340

S A V NET WORTH 4200

CURA 4925 CLASSIC HEADLINER-T/E-

B C LOOKOUT 7024

167

S A V CLARK 8374

226 147

294

170

1854

174

311

1630

TRES MARIAS 9257 FEDERAL -T/E2

130

170

S A V BRAND NAME 9115 S A V BRAVE 8320

COLEMAN REGIS 904 FIGARI 27 VIDENTE-T/E-

1058

1050

950

892

866

852

739

174

717

689

656

647

581

116

TAPAYU 3019 SACARIAS 1-T/E-

507

TRES MARIAS 8565 CUMBIERO 7832-T/E-

101

571

ALGUIL 2149 RED CHIEF-T/E-

114

531

TRES MARIAS 8561 SALVAJE 7630-T/E

322

527

ERRE TE 383 CONDOR EURO -T/E-

510

GUAICOS 1079 DON JOSE 280 FINAL WEST 6234

1 3 1

31 4

148

507

484

DON MIGUEL LINGOTE 1977 RADAR

440

DUFF PALERMO 0915

440

437

398

S A V 8180 TRAVELER 004

119

S A V RESOURCE 1441

HYLINE 0320 FREEDOM-T/ECOSENZA FACONERA SANF ZORZAL 338-T/ TAISA 6245 MAX JO

2 3

320

TRANQUERAS 289 BRIG. BRUTA T/E

CARDO DOMINGO

RUBETA 5897 SUPREMO

105

96 1

395

381

369

321

314

299

EXPOSICIONES

Ranking Nacional de Madres Angus 2015 MADRE

PALERMO Cant.

Ptos.

COSENZA FAC ZORZAL 269-T/E-

595

DON APARICIO SERRANIAS 57 BISMARCK

470

MERCACHIFLE LA BIZNAGA HORNERO/5854

562

LAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/EMERCACHIFLE PRISIONERA-T/E-

318

RUBETA 3873 FONTANA-T/E-

458

MELODIEN FANELIO 13

395

DON APARICIO 17 COMPARTIDA CREDITO

315

AGROMELU 3845 FIESTERA

SUREÑA 674 ABRA QUEEN DRY 456

395

230

VOLCAN ZELDA 3912

148

HYLINE APAMPADO PERFORMA 0331

263

SAN JUSTO Cant.

Ptos.

OTOÑO Cant.

Ptos.

172

176

Cant.

TRES MARIAS 7944 CUMELEN 6226-T/E-

GRAN MANUEL 366 SARGENTO BEEF-T/EBENJAMIN 2076 FACON FANATICO

335

ANQUOR 94 LADY SAC CAMELIA-T/E-

258

TRES MARIAS 9234 NETWORTH 7630-T/E-

330

STRATUM 1394 CAMELIA JUNIOR-T/E-

152

VOLCAN LASS 4228

230

TRES MARIAS 8940 H.HITTER 6990 CRIS

310

COSENZA FREEDOM ROSEGUI 367-T/E-

280

136

104

MOROMAR 8803 FRONTLINE 2 FONTANITA DON FLORENCIO 340 PEPA FORTUNA-T/E-

230

DOMINANTE DRAGONA 180-T/E-

BEST 2354 ZORZAL-T/E-

290

DON FLORENCIO 252 PRINCESA 1542

230

LAFE 1572 ROSE CLARK-T/E-

280

DON JOSE 878 BISMARK FREI 144-T/E-

110

DON MIGUEL RISUEÑA HITTER 1894

LAFE 1012 GENOVEVA-T/E-

Ptos.

BOLIVAR Cant.

Ptos.

102

Cant.

Ptos.

114

COSENZA FACONERA LOOK 311-T/E-

DON JOSE 821 EFFICIENCY 1124-T/E-

LUCQ 157 BANDERITA-T/E-

255

MERCACHIFLE LA GALLEGA-T/E-

122

MERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T

214

LAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/E-

174

388

305

LAFE 1294 VICKY DENSITY-T/E-

SANFER DESIGN WRANGLER 1652

VILLAGUAY

204

LATISANA 71 DENSITY-T/EMERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/E-

RIO CUARTO

Ranking Nacional de Madres Angus 2015 MADRE

BAHIA BLANCA Cant.

Ptos.

C. CHOEL Cant.

Ptos.

COSENZA FAC ZORZAL 269-T/E-

TERNERO Cant.

Ptos.

DON APARICIO SERRANIAS 57 BISMARCK

NACIONAL

GRAL. ACHA Cant.

Ptos.

131

167

156

MERCACHIFLE PRISIONERA-T/E-

936

132

602

562

527

166

484

458

RUBETA 3873 FONTANA-T/EMELODIEN FANELIO 13

DON APARICIO 17 COMPARTIDA CREDITO AGROMELU 3845 FIESTERA

TOTAL PUNTOS

Ptos.

MERCACHIFLE LA BIZNAGA HORNERO/5854 LAFE 1190 MISSIE PERFORMA-T/E-

TOTAL REPROD.

Cant.

132

SUREÑA 674 ABRA QUEEN DRY 456 LATISANA 71 DENSITY-T/E-

420

417

396

395

388

144

374

VOLCAN ZELDA 3912

361

HYLINE APAMPADO PERFORMA 0331

339

336

MERCACHIFLE LA CUBANA 004/7376-T/ETRES MARIAS 7944 CUMELEN 6226-T/E-

322

GRAN MANUEL 366 SARGENTO BEEF-T/E-

166

BENJAMIN 2076 FACON FANATICO

335

ANQUOR 94 LADY SAC CAMELIA-T/E-

334

330

327

320

310

308

305

TRES MARIAS 9234 NETWORTH 7630-T/ESTRATUM 1394 CAMELIA JUNIOR-T/E-

147

VOLCAN LASS 4228

TRES MARIAS 8940 H.HITTER 6990 CRIS COSENZA FREEDOM ROSEGUI 367-T/E-

MOROMAR 8803 FRONTLINE 2 FONTANITA DON FLORENCIO 340 PEPA FORTUNA-T/E-

299

293

BEST 2354 ZORZAL-T/E-

290

DON FLORENCIO 252 PRINCESA 1542

289

DOMINANTE DRAGONA 180-T/E-

170

LAFE 1572 ROSE CLARK-T/ELAFE 1294 VICKY DENSITY-T/EDON JOSE 878 BISMARK FREI 144-T/E-

SANFER DESIGN WRANGLER 1652

COSENZA FACONERA LOOK 311-T/EDON JOSE 821 EFFICIENCY 1124-T/E-

1 3

272

268

264

186

104

261

236

LUCQ 157 BANDERITA-T/EMERCACHIFLE LA GALLEGA-T/E-

276

1 268

LAFE 1012 GENOVEVA-T/E-

280

276

154

DON MIGUEL RISUEÑA HITTER 1894

2 2

126

255

248

MERCACHIFLE LA DORMIDA BRIGA 7672-T

245

LAFE 1278 MISSIE FREEDOM-T/E-

244

EXPOSICIONES

Ranking Nacional de Abuelos Maternos Angus 2015 ABUELO MATERNO

PALERMO

SAN JUSTO

OTOÃ&#x2018;O

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

2915

114

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

2219

S A V 004 DENSITY 4336

912

S A V 8180 TRAVELER 004

1478

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

1537

NICHOLS PERFORMA D162

652

S A V NET WORTH 4200

1148

S A V BISMARCK 5682

1077

TC FREEDOM 104

1120

O C C HEADLINER 661H

467

151

114

294

RIO CUARTO

BOLIVAR

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

1258

114

242

236

354

182

241

388

263

159

192

361

474

185

205

196

205

250

126

168

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

430

370

306

S A V HEAVY HITTER 6347

805

184

SANFER PERFORMA 941

505

297

O C C DISCOVERY 918D

487

114

WHITESTONE WIDESPREAD MB

518

114

120

RUBETA 3910 GRINGO-T/E-

115

132

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

130

170

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/E-

280

152

S A V CLARK 8374

480

AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E-

120

ERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

230

172

TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/E-

152

138

162

114

147

TC STOCKMAN 365

S A V 004 RADAR 6537

355

114

CONNEALY FRONTLINE

114

305

BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

147

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

RED SIX MILE SAKIC 832S

200

B C LOOKOUT 7024

LASHERAS TURIDU 0018-T/E-

395

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

148

136

TRES MARIAS 8155 CANDELERO

230

156

115

228

S A V FINAL ANSWER 0035

231

160

S A V DUKE 6313

184 398

265

1 1

1 3

S A V 004 PREDOMINANT 4438

178

CLENI PORTAZO 253 BRIGADIER

PIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

CHAMPION HILL TECUMSEH

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/E-

TRES MARIAS 5837 CUMELEN-T/E-

VILLAGUAY

104

106

119

Ranking Nacional de Abuelos Maternos Angus 2015 ABUELO MATERNO

BAHIA BLANCA

C. CHOEL

TERNERO

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/E-

509

STRATUM 1333 CREDITO DISCOVERY-T/E-

165

S A V 004 DENSITY 4336

S A V 8180 TRAVELER 004

NACIONAL

GRAL. ACHA

TOTAL REPROD.

TOTAL PUNTOS

Ptos.

Cant.

Ptos.

Cant.

Ptos.

377

506

263

117

6576

479

166

105

3662

522

2639

338

2471

TRES MARIAS 5887 HORNERO-T/E-

2094

NICHOLS PERFORMA D162

265

156

2020

S A V NET WORTH 4200

140

102

145

1987

S A V BISMARCK 5682

107

174

160

1945

TC FREEDOM 104

244

1769

O C C HEADLINER 661H

362

181

1651

PASTORIZA 565 BRIGADIER-T/E-

280

S A V HEAVY HITTER 6347

SANFER PERFORMA 941

112

O C C DISCOVERY 918D

TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO-T/E-

114

TRES MARIAS 4955 SACARIAS-T/E-

WHITESTONE WIDESPREAD MB RUBETA 3910 GRINGO-T/E-

170

198

1607

292

1340

1132

992

953

727

S A V CLARK 8374 AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/EERRE TE 27 FACON GENERAL-T/E-

TRES MARIAS 5181 JUNIOR-T/E-

147

RUBETA 4444 QUEBRANTADOR-T/EPIRAY 177 FUNDADOR-T/E-

191

114

TC STOCKMAN 365

285

S A V 004 RADAR 6537 CONNEALY FRONTLINE BENJAMIN 1547 ZORZAL LIDER

144

TRES MARIAS 6241 PAYADOR-T/E-

114 1

RED SIX MILE SAKIC 832S B C LOOKOUT 7024 LASHERAS TURIDU 0018-T/E-

322

CHAMPION HILL TECUMSEH

CLENI PORTAZO 253 BRIGADIER

S A V 004 PREDOMINANT 4438

S A V DUKE 6313

S A V FINAL ANSWER 0035

622

610

559

554

543

536

532

521

489

475

140

469

114

429

104

425

420

408

386

TRES MARIAS 8155 CANDELERO TRES MARIAS 5837 CUMELEN-T/E-

669 642

SIBILA ENCHANTRESS 1099-T/E/I-

13 15

170

145

166

374

373

360

355

114

353

SOCIALES

ANGUS SE CONSOLIDA

como principal raza en Uruguay

La zafra de venta de reproductores de primavera en Uruguay arrojó algunas conclusiones importantes y cambió el rumbo de la historia ganadera en este país.

La raza Braford se consolida como la tercera raza de carne en el país, con 308 toros vendidos a un promedio de US$ 2.866, cifra 3,57% inferior a 2014, pero con crecimiento en volumen de 17%.

Pablo D. Mestre Editor Rurales del diario El País, Uruguay.

De Brangus se vendieron 243 toros a US$ 2.717, ajuste de 6,6% y suba en volumen de 12%. Este 2015 fue el año del punto de inflexión en cuanto al reconocimiento por parte del mercado de una tendencia que se venía observando con preferencia hacia la raza Angus. Consolidada la presencia mayoritaria en la Expo Prado, desde hace dos años, ahora también en los remates de las toradas de campo fue la raza que comercializó más cantidad y con un mejor valor promedio, comparado con la otra raza británica, Hereford. En base exclusivamente a datos recabados por diario El País en remates y exposiciones realizados en Uruguay, considerando 5.274 toros subastados, el precio promedio se ubicó en US$ 2.875. Comparando con la zafra del año 2014, esta cifra es 6,48% inferior, pero si se toma en cuenta la cantidad de toros vendidos se aprecia un incremento del 8%. Si se excluyen las ventas realizadas en las distintas exposiciones, el valor promedio 84

en los remates de cabañas se ubica en US$ 2.946 (ajuste de 6,38%), pero el volumen crece un 10%. POR RAZAS En este año 2015, la raza que tuvo mayor comercialización de toros en volumen y mejor promedio fue la Angus. Según la estadística de El País, se vendieron 2.398 toros negros y colorados con un promedio de US$ 2.902. El ajuste porcentual en valores fue de 6,2%, pero el incremento en volumen se ubicó en 15%. Considerando sólo los remates de cabañas Angus, el promedio fue de US$ 3.024, y se vendió un 18% más de toros. En la raza Hereford, por 2.213 toros comercializados, el valor promedio estuvo en US$ 2.896, cifra 7,22% inferior al año pasado. El incremento de venta de toros se ubicó en un 1%. Sin tener en cuenta las exposiciones, el promedio fue US$ 2.990.

De otras razas, las más destacadas fueron: 65 toros Limousin a US$ 2.263; 14 toros Normanda a US$ 2.241; y 13 toros Shorthorn a US$ 2.092. RANKING Considerando los valores promedio de los distintos remates Angus, los principales fueron: 1

Sociedad Gan. El Yunque: 80 toros a US$ 4.660.

Bayucuá: 60 toros a US$ 4.023.

Cambá Pytá: 52 toros a US$ 3.683.

Angus Más: 62 toros a US$ 3.682.

Frigorífico Modelo: 54 toros a US$ 3.656.

programa y para confirmar el interés que existe en la Carne Angus Certificada a nivel mundial.

ANGUS

en Anuga El negocio de la Carne Angus Certificada crece como nicho en un contexto de baja competitividad para la carne argentina. Así lo confirmó el director ejecutivo de la Asociación Argentina de Angus, Ing. Javier Martínez del Valle, en su reciente viaje a la feria Anuga, que se realizó en Alemania del 10 al 14 de octubre. Dentro del espacio Pabellón Argentine Beef, Angus desarrolló un módulo en el que se entregó información sobre su programa Carne Angus Certificada, para

La Carne Angus Certificada, una oportunidad en un contexto de baja competitividad de la carne argentina

promoverlo y apoyar a las empresas que, dentro de la feria, estaban habilitadas a certificar. Pese a que se generaron limitadas oportunidades de concreción de negocios, por la baja competitividad de la industria exportadora frente a nuestros competidores, fruto de las retenciones y del contexto macroeconómico argentino, Angus mantuvo diariamente decenas de reuniones que, por iniciativa propia o de los clientes, sirvieron para promover el

Foto El director ejecutivo de Angus, Ing. Javier Martínez del Valle, atendió numerosas consultas en el stand Angus, en Anuga.

“Al tener muy estrecho margen de exportación, la industria busca los nichos de mayor valor para exportar, y aquí es donde la Carne Angus Certificada tiene una verdadera oportunidad”, destacó el Ing. Martínez del Valle, y dijo que se espera terminar el año 2015 con el doble de plantas que certifican carne Angus, respecto de 2014. Es así como la carne Angus es cada vez más reconocida en todos los mercados, por su insuperable terneza y sabor, siendo la preferida para abastecer a los mercados más exigentes con cortes de la mejor calidad. Para lograr la certificación, los Angus deben superar una selección fenotípica estricta y aprobar los siete parámetros de calidad requeridos. Luego, los inspectores Angus, especialmente entrenados, otorgan la certificación final. La seriedad del procedimiento permite que el resultado alcanzado satisfaga los estándares de rango, condición y calidad definidos para la Argentine Angus Beef.

SOCIALES

ANGUS CENTRO Y SUS PRUEBAS PASTORILES 3RA PRUEBA DE HEMBRAS “PEDRO HERNÁN LLORET” En la estancia La Isabella de Aguas Dulces S.A., donde los médicos veterinarios Emanuel Muñoz y Sabrina Vallejos habían realizado la IATF el 28 de mayo, a 60 vaquillonas remitidas por diez cabañas para esta Prueba, luego de un repaso de 50 días con toros PP, del control de la Asociación y del tacto final, quedaron en condiciones de salir a venta 56. El 23 de octubre se realizó el loteo –tipo exposición– de a 3 vaquillonas. Marcos Maglione, criador pampeano de la cabaña La Margarita, secundado por el MV Matías Blanco, realizaron la jura fenotípica de las mismas, donde sobresalió un grupo de coloradas de Agropecuaria La Unión, que se hicieron sentir en las ventas. 13RA PRUEBA PASTORIL DEL RÍO V 2DA JURA Debido a las lluvias debimos postergar la 2da jura de los toros de esta Prueba, en Campo Calerio de Mikito S.A., y como 86

no la pudimos acomodar con la agenda del M.V. Gastón García, jurado designado para la misma, le pedimos a Emanuel Canale que tome su lugar. Él tuvo la ardua tarea de clasificar a los 64 toros en cuatro grupos, que son los que otorgan distintos puntajes a la clasificación fenotípica. Ya los toros estaban en muy buen estado y con excelente promedio de ganancias de peso, lo que nos hacía augurar un buen final. SEMINARIO DE JURADOS Y 3RA JURA El 15 de octubre, en el marco del convenio entre la Asociación Argentina de Angus y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Córdoba, organizado por el Ateneo Angus y Angus Centro y con el auspicio y supervisión de la Asociación, se llevó a cabo en dicha Facultad un Seminario de Jurados, donde participaron 50 estudiantes de Agronomía y una treintena de cabañeros, hijos y personal de los mismos. El Seminario comenzó a la mañana con una disertación sobre anatomía animal, a cargo del Ing. Agr. Carlos Barloglio; y a

continuación, el tema fue admisión veterinaria en exposiciones, por el MV Claudio Angelino. Luego del almuerzo disertó el Dr. Horacio Guitou, sobre evaluación objetiva de reproductores, y por último, el Ing. Mauricio Groppo habló sobre observación, comparación y evaluación de reproductores. foto Las hembras en la estancia La Isabella.

Al día siguiente, en Campo Calerio, anfitrión de la Prueba, se llevó a cabo la 3ra jura de los toros. A medida que ingresaban los animales en grupos de a cuatro, los participantes del Seminario debían clasificar del 1 al 4, mientras que el Ing. Groppo daba sus veredictos y explicaba sus fundamentos. Los jóvenes del Ateneo, con profesoras de la Facultad, se encargaron del puntaje final de los participantes; se entregaron certificados de asistencia a dicho Seminario. En lo que respecta a la jura propiamente dicha, el Ing. Groppo se encontró con 54 toros, ya que por calidad seminal, control de la Asociación y golpeados, habían quedado diez afuera de la Prueba. Los 54 fueron muy parejos, en estado ideal para dar servicio y muy útiles, dejando para la elección de los mejores fenotipos, a cuatro toros excepcionales, dando el mejor premio y segundo a dos toros PP de la cabaña Paymá de Suc. de Osvaldo Otero S.A., que luego de procesar los distintos índices, resultaron en forma inversa el ganador y segundo mejor toro de la Prueba.

GANADORES 2015 13ª PRUEBA PASTORIL DEL RÍO QUINTO Premios

RP Cabaña

Propieterio

Ganador de la Prueba

Paymá

Suc. de O. Otero S.A

Mejor Fenotipo 3º jura

Paymá

Suc. de O. Otero S.A

2ª Mejor Fenotipo 3º jura

Paymá

Suc. de O. Otero S.A

3ª Mejor Fenotipo 3º jura

La Candelaria

Unity S.A.

Mejor Gananancia Diaria

San Carlos Labrador

Walter Sofia

Mejor Área Ojo de Bife

La Caterina

Mikito S.A.

Mejor Índice Reproductivo

Paymá

Suc. de O. Otero S.A

Mejor Indice Reproductivo

San Carlos Labrador

Walter Sofia

La Candelaria

Unity S.A.

Mejor Conjunto de 3 toros

3ª PRUEBA DE HEMBRAS "PEDRO HERNÁN LLORET" Premios

Cabaña

Propieterio

Lote Ganador

La Unión

Agrop. La Unión

Lote Reservado

El Jardín

Juan y Walter Reineri

Lote 3º Mejor

La Caterina

Mikito S.A.

Mejor Hembra

La Unión

Agrop. La Unión

RESULTADOS VENTAS Categoría

Cant.

Máx.

Mín.

Prom.

Toros de la Prueba

82.000

26.000

33.250

Vq Preñadas de la Prueba

29.500

14.000

17.657

Vq PP a Campo Preñadas

19.000

14.500

15.208

Vacas PP c/Cría

26.000

14.000

20.000

Vq PC Preñadas

17.000

13.000

15.159

Vq MaS c/Cría

18.000

14.000

17.080

Vq MaS Preñadas

17.500

13.200

16.344

Vq MaS p/Entorar

11.000

9.800

10.173

Vq Generales p/Entorar

10.200

9.500

9.765

En las instalaciones de la Sociedad Rural de Río Quinto Firma Martillera: Testa, Lelli y Liaudat y Cía. Se vendió la totalidad de la hacienda presentada

en esta página 1. Los alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC, en la jornada a campo del Seminario de Jurados. 2. El Ing. Mauricio Groppo durante la 3ra jura. 3. El Ing. Javier

Martínez del Valle, director ejecutivo de Angus, entrega un presente a Angus Centro, por la 13ra Prueba Pastoril, recibiéndolo su presidente, Fabián Otero. 4. Marcos Maglione y Matías Blanco

durante la jura de hembras. 5. El futuro de Angus Centro: Patricio Fitzsimons, Jose Porta (h), Juani Bernardi, Matías Falco, Emanuel Muñoz, Mathew Fields, Agustín Bonvillani y Cristian Romanutti.

SOCIALES

CENA ANUAL Y REMATE El 29 de octubre, en las instalaciones de la Sociedad Rural Río Cuarto, como desde hace cuatro años, Angus Centro realizó la cena de camaradería, la noche previa al remate de la 13ra Prueba Pastoril del Río V y la 3ra Prueba de Hembras “Pedro Hernán Lloret”. Esta reunión es una forma de dar por finalizado el año, agasajar a quienes acompañaron de diversas formas las actividades y reunir a patrocinadores, colaboradores, compradores, criadores y a los integrantes de las cabañas de Angus Centro. En un clima distendido y ameno departieron los integrantes de todos los eslabones que conforman este emprendimiento, que reúne a los amantes de la ganadería. Se reconoció, en primer lugar, a la Asociación Argentina de Angus que está presente con su apoyo, asesoramiento y difusión de todo lo realizado desde los inicios; en esta oportunidad fue representada por su director ejecutivo Ing. Javier Martínez del Valle. Se entregaron presentes a las propietarias de los establecimientos anfitriones de ambas Pruebas. En el caso de los toros, a Lupo y Lapo Atardo, nietos de María Caterina du Chene de Vere, propietaria de Campo Calerio, que no pudo concurrir al evento, mientras que en el caso de las hembras, a Diana Thomas, propietaria de la estancia La Isabella.

en esta página 1. Patricio Fitzsimons entrega el premio a la Mejor Ganancia Diaria (RP 21), a Guillermo y Walter Sofía, de San Carlos Labrador. 2. El Dr. Rubén Macagno entrega un reconocimiento a Campo Calerio, por ser anfitrión de la 13ra Prueba, recibiéndolo Jose Porta (h). 3. Nicolás Franchinotti, de Remates Angus, entrega el premio al Mejor Fenotipo (RP 24), a Pablo Otero, de Cabaña Paymá. 4. Adriana y Martín Lloret entregan el premio La Conquista a Alejandro Guiroy, titular de la cabaña La Unión, ganadora de la 3ra Prueba “Pedro Hernán Lloret”.

Los patrocinadores, la firma martillera Testa, Llellí, Liaudat y Cía., los veterinarios que colaboraron, los periodistas Gabriel y Facundo Varela, que desde los inicios difunden y testimonian las dos Pruebas con notas y comentarios, y los inspectores de la Asociación Argentina de Angus también recibieron su reconocimiento. En esta oportunidad se entregó también un presente al presidente de Angus Centro, 88

PARTICIPANTES 2015 13ª PRUEBA PASTORIL DEL RÍO QUINTO Criador Nº

Cabaña

Propieterio

1693

DON AMADEO

HÉCTOR DASTOLTO

991

DON CÉSAR

DANIEL BONVILLANI

1070

EL CORRALITO

EMILIO Y JOSÉ L BONVILLANI

1626

EL JARDÍN

JUAN Y WALTER REINERI

1381

EL PORVENIR

RUBEN Y OSCAR MACAGNO

2545

EL POTRO

MIGUEL Y R. BERGOS S.R.L.

1301

EL RASTREADOR

ALFREDO JALED

2900

EST. LA GOYA

LA GOYA S.R.L.

2491

ISOLET

ISOLET S.A.

1774

LA AUXILIADORA

SUC DE GERMAN BOLAGNO

1150

LA CANDELARIA

UNITY S.A.

2083

LA CATERINA

MIKITO S.A.

2945

LA CONQUISTA

SUC. DE PEDRO H. LLORET

1790

LA EUZKARA

C.J.I. S.R.L.

1985

LA ISABELLA

AGUAS DULCES S.A.

2343

LA PIEDRITA

JULIO C. MÉNDEZ DUHAU

LA PLUMA

LA PLUMA DE FIRPO

675

LA RESIDENCIA

HUGO LLORET

2478

LA UNIÓN

AGROP. LA UNIÓN S.R.L

2191

LA VIEJA COLMENA

LUIS PÉREZ

2026

LAS COLORADAS

AROLDO J. FALCO

2975

LAS ISLETAS

GERARDO ECIOLAZA

1833

LOS COCOS

RIO LICSIN S.A.

1336

LOS NOGALES

CARMONA AGROPECUARIA

1010

MARÍA ISABEL

ATILIO RUBINO E HIJOS

1630

PAYMA

SUC DE OSVALDO OTERO S.A.

2772

PUNTA DEL MONTE

ALAKUSH S.A

2724

SAN CARLOS LABRADOR

WALTER CARLOS SOFIA

1708

SAN JORGE

VICTORIA MARON

en esta página 1. El stand de Angus presente en la Prueba Pastoril. 2. El Ing Mauricio Groppo dando los fundamentos de su elección del Mejor Fenotipo, ante los cabañeros y alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias de

la UNC. 3. La torada en agosto, durante la 2da jura. 4. Las tribunas de la Sociedad Rural de Río Cuarto. 5. Eric Antelme, Diana Thomas y Silvana Isaia, de La Isabella de Aguas Dulces S.A.

SOCIALES

Fabián Otero, en reconocimiento a su de Physis Informática, informó sobre labor, dedicación e incansable esfuerzo para “Programación en gestión ganadera”. promocionar, concretar y coordinar las actividades llevadas a cabo en ambas Pruebas. A continuación, en la reunión de criadores de Angus Centro se designó, según nuevas MAÑANA DE ACTIVIDADES normativas, y por unanimidad, a Fabián Otero como director alterno por Angus A partir de las 10 del viernes 30, en uno Centro, ante la Asociación Argentina de de los salones de la Sociedad Rural de Angus; el Ing. Mauricio Groppo continúa Río Cuarto, tuvieron lugar dos charlas como director titular. informativas para criadores, cabañeros y estudiantes de Veterinaria. La primera EL REMATE de ellas, a cargo de 4 Pilares, en la que el MV Gastón Cuestas disertó sobre Luego del almuerzo y previo al comienzo “Fertilización de embriones in vitro”. En de la subasta, el director ejecutivo de la la segunda, Adrián Ser, director ejecutivo Asociación de Angus, Ing. Javier Martínez

del Valle, y el presidente de Angus Centro, Fabián Otero, se dirigieron a los presentes. El primero resaltó lo que realiza el grupo de criadores de la región Centro, mientras que Otero comentó las características de ambas Pruebas Pastoriles y destacó las bondades de los animales a venta. A continuación, el Ing. Martínez del Valle y representantes de Angus Centro hicieron entrega de los distintos premios correspondiente a las dos Pruebas de este 2015. El remate comenzó con los machos, continuó con las hembras de la Prueba y finalizó con diferentes categorías de hem-

PARTICIPANTES 2015

3ª PRUEBA "PEDRO HERNÁN LLORET" Criador Nº Cabaña

Propieterio

2478

LA UNIÓN

AGROPECUARIA LA UNION S.R.L

1070

EL CORRALITO

EMILIO Y JOSÉ L. BONVILLANI

1626

EL JARDÍN

JUAN Y WALTER REINERI

1708

SAN JORGE

VICTORIA MARON

1630

PAYMA

SUC DE OSVALDO OTERO S.A.

2083

LA CATERINA

MIKITO S.A.

2945

LA CONQUISTA

SUC. DE PEDRO H. LLORET

1790

LA EUZKARA

C.J.I. S.R.L.

1985

LA ISABELLA

AGUAS DULCES S.A.

2343

LA PIEDRITA

JULIO C. MÉNDEZ DUHAU

en esta página 1. Emanuel Canale durante la 2da jura de los toros. 2. Los toros en un lote de trigo, al final de la Prueba. 3. Los dos mejores toros de la Prueba en Campo Calerio. 4. El Dr. Leonardo Gallino y Andrés Murchison, de Unity S.A., reciben los premios por el Mejor Conjunto de Tres Machos en la 13ra Prueba Pastoril. 5. Pablo, Fabián y Horacio Otero, de la cabaña Paymá, reciben el premio por el Toro Ganador de la 13ra Prueba Pastoril, entregándolo Mathew Fields. 6. El Dr. Rubén Macagno entrega un presente a María Caterina Calerio, recibiéndolo sus nietos, Lupo y Lapo Atardo.

bras remitidas por criadores del Circuito Angus Centro. Las ventas fueron ágiles y con muy buenos precios, con un máximo para el toro ganador de la Prueba de $ 82.000, adquirido por la cabaña El Corralito de Emilio y José Luis Bonvillani, mientras que el promedio fue $ 33.250, que hablan de la calidad que año a año se muestra en estos animales. Compradores de las provincias de Córdoba, San Luis y Santa Fe, entre ellos varios cabañeros, se mostraron satisfechos por sus adquisiciones, ya que la excelencia de los reproductores, tanto machos como hembras, se hizo evidente en la pista central de la Sociedad Rural anfitriona. 91

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¡Felicitaciones Lucía! Cuando alguien se gradúa es un día sumamente especial, ya que termina con una etapa para iniciar otra nueva, que le ayudará a crecer en la profesión elegida. Y lograr esa graduación no es una tarea fácil: requiere años de estudio con esfuerzo y perseverancia. Por ello queremos felicitar muy especialmente a Lucía Díaz de Vivar, que se desempeña en Registros Angus y que acaba de graduarse de Técnica Superior en Química y Biotecnología de la Universidad ORT, porque con sus herramientas y fortalezas alcanzó exitosamente la meta que se propuso.

FERNANDO FONDOVILA La pasión por la cabaña Horacio y Marta La Valle

15 años dedicó Fernando a la cabaña. 15 años de aprendizaje y crecimiento. 15 años de pasión. Ingresó a Las Tranqueras y comenzó de cero. Dedicó horas a aprender, con inteligencia y esfuerzo. Se perfeccionó en una larga y enriquecedora estadía en una importante cabaña estadounidense. Comenzó a aportar sus opiniones en el proceso de selección de los nuevos terneros, estudiando genealogías, datos y producción de cada padre y cada madre. Se fue haciendo cargo de la preparación de los seleccionados y finalmente debutó presentando en las pistas.

Su trabajo en las exposiciones y remates de la cabaña, siempre con opiniones mesuradas y atento a las necesidades de los criadores, lo llevó a ser para muchos un referente en la actividad.

Se transformó en uno de los “grandes” preparando y presentando Hereford y Angus, incluyendo numerosos grandes campeones en las muestras más importantes.

Se desempeñó con solvencia como jurado en diversas exposiciones, siempre coherente y buscando el tipo de animal que para él era el ideal.

Pero por encima de sus méritos profesionales, era una persona excepcional como compañero, como amigo, como padre, como esposo, como hijo. Falleció en un accidente volviendo de una Exposición del Sur, camino al Prado, en Uruguay, con su tradicional entusiasmo optimista y su pasión en el corazón. Fue un privilegio trabajar juntos. Lo extrañaremos siempre.

NOTI Angus NOTIAngus 3° EXPOSICIÓN GANADERA DEL VALLE DE UCO FOTO Andrés Calderón explicando los criterios de selección fenotípica y los estándares de la raza.

A través de su presidente Enrique Moronta, la Asociación Ganadera del Centro invitó muy especialmente a nuestra entidad a participar de la 3ra Muestra Agropecuaria y 30º Remate de Reproductores. Dicho evento ganadero se realizó el 12 y 13 de noviembre en la localidad de Pareditas, ubicada en Valle de Uco, provincia de Mendoza. Angus estuvo presente y organizó una actividad teórica–práctica con aproximadamente 30 productores ganaderos de la zona. Se proyectó el último video institucional con todas las novedades de la raza y se realizó una charla práctica en los corrales, sobre clasificación de reproductores. La última actividad estuvo a cargo del director Andrés Francisco Calderón, quien expuso los criterios de selección fenotípica y los estándares de la raza, en una demostración práctica con hembras y machos seleccionados especialmente para la actividad. Fue sorprendente la gran convocatoria de productores interesados en nuestra visita, junto a las ganas de aprender sobre la raza y el mejoramiento genético. Se generaron varios contactos y un vínculo con una zona en pleno crecimiento.

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CLONACIÓN ANIMAL: el Parlamento Europeo más rígido El Parlamento Europeo endureció la propuesta inicial de prohibir la clonación animal, ampliando el veto y haciéndolo extensible a todos los animales destinados a la ganadería, a sus crías y a los alimentos derivados. En el nuevo texto se incluye, además, la prohibición de las importaciones de terceros países.

Europea (UE). Los parlamentarios explican que, con su postura y los informes correspondientes, lanzan un mensaje a los demás socios comerciales indicándoles que la UE no está dispuesta a poner en riesgo la salud de la población utilizando alimentos cuya calidad es cuestionable por los problemas antes citados.

En el pasado mes de junio, los Comités Europeos de Medio Ambiente y Agricultura votaban a favor de un Proyecto de Ley, cuyo objetivo es prohibir la producción de carne y leche de animales clonados y sus descendientes, en las granjas de la Unión Europea. Dicho proyecto también prohibía la importación de animales clonados y alimentos derivados de terceros países. Quedaban todavía varios pasos antes de que se aplicase la nueva legislación, siendo el siguiente la votación del Proyecto de Ley en el Parlamento Europeo.

Con este veto endurecido a la clonación se pretende asegurar que no se va a tomar un camino (aceptar la clonación animal) en el que quizá no hay vuelta atrás. El Parlamento Europeo ha acordado que las importaciones comunitarias deben contar con un certificado que pruebe que los animales no son clonados o que los alimentos no se han obtenido a partir de animales clonados o de sus descendientes. Además, esta regla se va a aplicar a los productos para reproducción y a los alimentos y piensos de origen animal. Cabe recordar que los productos de animales descendientes de ejemplares clonados provienen principalmente de Estados Unidos, Argentina, Brasil y Uruguay.

En este sentido, ya se realizó la votación en el mes de septiembre y el Parlamento Europeo endureció la propuesta inicial realizada, haciéndola extensiva a todos los animales destinados a la ganadería, a sus crías, a alimentos derivados y así como también a las importaciones de terceros países. Se argumenta que la trazabilidad es posible y que se puede conocer perfectamente la procedencia de los animales. Existen registros y libros genealógicos disponibles para realizar el correspondiente control, a fin de evitar que entren animales clonados a la Unión 94

Se ha citado un informe del año 2008, en el que la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA) constataba la mala salud y la precariedad de una proporción significativa de animales clonados. Se destacaba, además, que las técnicas de clonación tenían una baja tasa de efectividad que hacía que fuera necesario implantar embriones clonados a varias hembras para obtener un clon. A esto hay que añadir las camadas más numerosas que dan lugar a partos más

complicados, crías con malformaciones, muertes neonatales, etc. Los eurodiputados han hecho referencia a los estudios sobre los hábitos de consumo de los ciudadanos comunitarios, en los que se concluye que los consumidores rechazan los alimentos obtenidos de animales clonados o de sus descendientes; tampoco están de acuerdo con el uso de la clonación por razones éticas y por motivos de bienestar animal. En definitiva, son muchos los argumentos que avalan el rechazo a la clonación animal. Ahora, y según este comunicado del Parlamento Europeo, otro paso a seguir es la negociación con el Consejo de Ministros para aplicar la nueva reglamentación. NUESTRA POSTURA EN 2011 Es importante destacar que ya en el año 2011, la Asociación Argentina de Angus aprobó "suspender provisionalmente, a partir de los servicios del año 2012, el uso de toros o material genético proveniente de clones o descendientes de clones en los rodeos Puro Controlado, Base y Madre Angus Seleccionada". Tal decisión, comunicada oportunamente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, al Senasa y a la Sociedad Rural Argentina, se debió a la creciente preocupación de la UE en atender las demandas de los consumidores en cuanto al bienestar animal y a su aversión a consumir alimentos derivados de clones, hecho que se vería reflejado en la restricción sobre el ingreso y distribución en su territorio de carne, lácteos y derivados de dichos animales, lo que tendría implicancias negativas para toda la ganadería argentina, ya que claramente afecta el libre acceso a los mercados europeos.

NOTI Angus NOTIAngus REGULACIÓN PARA CONDICIONES GENÉTICAS EN LA RAZA ANGUS

LABORATORIOS PARA CONDICIONES GENÉTICAS Estos son los laboratorios nacionales y extranjeros que pueden brindar el servicio de análisis para dichas condiciones genéticas. Los valores indicados fueron informados oportunamente por estos laboratorios. Por tal motivo, a los interesados les recomendamos solicitar presupuesto antes de contratar dicho servicio. LABORATORIO GENESEEK (NEOGEN) (ESTADOS UNIDOS):

PARA GERMOPLASMA IMPORTADO Desde el 1º de abril de 2013, la Asociación de Angus exige que los reproductores en pie, el semen y los embriones, con pedido de ingreso al país, estén libres (no portadores ni afectados) y provengan de reproductores libres (no portadores ni afectados) para las siguientes cuatro condiciones genéticas: AM (artrogriposis múltiple), NH (hidrocefalia), CA (aracnodactilia contractural) y OS (osteopetrosis). Esto tiene que estar certificado por los correspondientes test de ADN. A partir del 1º de enero de 2016, la Asociación decidió sumar estas otras tres condiciones genéticas, también para reproductores en pie, semen y embriones con pedido de ingreso al país: D2 (enanismo), DD (desarrollo duplicado) y M1 (doble músculo). Es decir, a partir del 1º de enero de 2016, estas son las siete condiciones genéticas con prohibición de entrada al país, certificadas por los correspondientes test de ADN: • AM (artrogriposis múltiple) • NH (hidrocefalia)

• CA (aracnodactilia contractural) • OS (osteopetrosis) • D2 (enanismo) • DD (desarrollo duplicado) • M1 (doble músculo) PARA GERMOPLASMA NACIONAL En cuanto al rodeo nacional, la Asociación de Angus decidió que, hasta el 31 de diciembre de 2015, los centros genéticos que comercializan semen, miembros o no de la Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e IA (CABIA), tienen tiempo para hacer analizar sus toros Angus dadores (nacionales e importados) en esas siete condiciones genéticas e informar a la Asociación. Nuestra entidad, a partir del 1º de enero de 2016 publicará los toros afectados en esas siete condiciones genéticas, a través de los medios de difusión que cuenta. También incluirá dicho estatus en los Certificados de Mérito Genético (CMG) de su Programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA) y reglamentará cómo las cabañas deben comunicarlo.

COSTOS: • US$ 24 por cada uno de los siete test. www.neogen.com/Genomics/ LABORATORIO ZOETIS (ESTADOS UNIDOS, CON REPRESENTACIÓN EN LA ARGENTINA): COSTOS: • US$ 135 + IVA por los siete test: AM – NH – CA – OS – D2 – DD – M1. Este precio podría variar a partir del 1º de febrero de 2016, por cambios técnicos del panel genómico. CONTACTOS: • Vet. Diego Romero: 0341-15-503-0632 diego.romero@zoetis.com • Ing. Rodolfo Sykora 011-15-6172-6451 rodolfo.sykora@zoetis.com Fondo de la Legua 1171, 2º piso – (1642) San Isidro, Buenos Aires Tel. 011-6090-1831 www.zoetis.com 95

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MIGRACIÓN DE STR A SNPs EN LA RAZA ANGUS

Un nuevo camino en la verificación de paternidad La Asociación Argentina de Angus, en sintonía con las demás asociaciones de la raza en el mundo y a través de un acuerdo con la Sociedad Rural Argentina, acaba de dar un paso muy importante al estar migrando de STR a SNPs para verificar paternidad en la raza Angus.

Durante la reunión del Secretariado Mundial Angus (World Angus Secretariat, WAS) realizada en 2011 en nuestro país, las asociaciones Angus de Australia y Estados Unidos (negro y colorado) presentaron un informe sobre el proceso iniciado por sus respectivas entidades para migrar de microsatélites (STR) a SNPs (Single Nucleotide Polymorphisms) en verificación de paternidad. Luego de comentarse las ventajas del uso de SNPs, se decidió profundizar y considerar nuevamente el tema en el WAS 2013, con la adhesión de nuestro país. Dos años más tarde, en esa reunión del WAS celebrada en Nueva Zelanda, la American Angus Association presentó la moción de migrar definitivamente, es decir verificar parentescos en base a SNPs, lo que fue aprobado por unanimidad de todos los países presentes de la raza Angus. Nuestra Asociación adhirió a dicha moción, y luego aquí fue confirmado por las autoridades de la entidad. Esto implicaba que los distintos laboratorios certificados por cada 96

Asociación Angus en sus respectivos países, para verificar paternidad, debían adecuarse para migrar definitivamente de STR a SNPs. ¡Y así lo hicimos! Cabe destacar que tanto la técnica basada en STR como en SNPs se basan en extraer y analizar muestras de ADN (ácido desoxirribonucleico). VENTAJAS DE MIGRAR DE STR A SNPS 1. La verificación de paternidad por SNPs resulta más económica para el criador que la de STR. 2. Minimiza los errores humanos, tiene una tasa de error más baja y es fácil de automatizar y estandarizar entre los laboratorios (Heaton et al., 2002; Anderson y Garza, 2006; Van Eenennaam et al., 2007; Baruch y Weller, 2008). 3. Favorece el intercambio de germoplasma (reproductores, semen y embriones) entre los criadores Angus de los distintos países. Actualmente, dicha verificación se hace en algunos

países por STR y en otros por SNPs. Esto trae como consecuencia que la mayoría del germoplasma importado llega con SNPs, y para adecuarlo a los registros genealógicos basados en STR, hay que hacer un segundo análisis por esta técnica. El objetivo es que todos los archivos de los diferentes países vivan una transición y sean en base SNPs, para bajar costos y compatibilizar los registros genealógicos a una base común (SNPs). Por el momento, el proceso de imputación de STR a SNPs no es factible en los archivos históricos; a la inversa sí es posible. Como conclusión, podemos decir que los genotipados de alta densidad que está realizando nuestra Asociación en la “training population” de su Programa de Evaluación Genómica Angus con el chip de Illumina 77K (GGP-HD) y las relaciones de parentesco en base a SNPs, son una realidad del presente para afrontar el futuro, es decir contribuir a la evaluación genómica de nuestra raza Angus y a la compatibilidad internacional en la verificación de paternidad, a los fines de seguir estimulando la comercialización de germoplasma animal. PROTOCOLO En el marco del acuerdo entre la Asociación y la SRA, de utilizar la técnica de SNPs como metodología

de identificación y parentesco, en esta primera etapa se hará a través del Laboratorio de esa entidad, que recepcionará las muestras y las enviará al exterior para su análisis.

lo contrario, se exigirá el chequeo de ascendencia con padre y/o madre por SNPs, según requerimientos de las reglamentaciones vigentes.

A TENER EN CUENTA POR EL CRIADOR DE ANGUS

5. Costo para el padre: US$ 28 si no fue analizado por la Asociación Argentina de Angus (consultar www.angus.org.ar).

1. La técnica actual de parentesco (STR) es incompatible con la nueva técnica a implementar (SNPs), por lo que será necesario la re-tipificación en algunos ejemplares.

6. Costo para la madre: US$ 20 si nació con anterioridad al 31/12/2013 y con HBA y STR. Vigencia: hasta el 31/12/2016. Antes de analizarla, consultar web de la Asociación.

2. Acorde con el punto 1, se deberán re-analizar los machos y hembras que se encuentren en reproducción o entren en ella. Antes de analizar los reproductores machos y hembras, consultar en la web de la Asociación Argentina de Angus (www.angus.org.ar) si los mismos ya fueron analizados por SNPs, para no repetir el análisis.

7. Costo para la cría: US$ 23 si nació entre el 1/1/2014 y el 31/12/2015 y con STR. Vigencia: hasta el 31/12/2016. 8. Todo animal que no esté comprendido en los puntos 6 y 7 tendrá un costo de US$ 28.

3. A partir del 1/12/2015 se encuentra disponible la técnica de SNPs para el criador.

9. Las muestras serán analizadas en Estados Unidos por el Laboratorio Zoetis, pero el lugar de entrega y facturación de las mismas continuará siendo el Laboratorio de la SRA.

4. Si el ejemplar ya cuenta con el chequeo de ascendencia reglamentario por STR, sólo se le deberá efectuar SNPs. De

10. El pago de aranceles deberá efectuarse al momento de presentar las muestras, siendo el pago en pesos al

cambio del dólar oficial del Banco Nación, del día de la fecha. 11. La muestra a enviar debe ser sangre sobre papel (en tarjetas de cartón suministradas por el Laboratorio de la SRA y a retirar por el criador), más una muestra de pelo que quedará en resguardo en el Laboratorio de la SRA, sin excepción. 12. Las muestras serán recogidas del Laboratorio de la SRA por el Laboratorio Zoetis cada 15 días, para su envío a Estados Unidos, por lo cual se sugiere consultar las fechas de envío con el Laboratorio de la SRA. 13. Los resultados demorarán de 50 a 55 días hábiles (tiempo promedio: 50 días hábiles), por lo que se deberán solicitar los análisis de SNPs con suficiente antelación, no habiendo más trámites urgentes. 14. Este Protocolo será dinámico, si tanto el Laboratorio de la SRA como la Asociación consideran necesario hacer cambios para optimizar el funcionamiento, en beneficio de los criadores Angus. 15. El perfil de parentesco por SNPs no aporta información sobre evaluación genómica. 97

ADMINISTRACIÓN ANGUS Cuota social A la fecha se encuentra al cobro la cuota social correspondiente al cuarto trimestre del corriente año, cuyo importe es de $ 750. También recordamos que las cuotas atrasadas se ajustarán al valor de la actual ($ 750 por trimestre). Por favor, mantenga su cuota social al día y envíenos por fax (4774-0554) o e-mail (socios@angus.org.ar) el comprobante de pago, para poder identificar el mismo. También le recordamos que para solicitar cualquiera de los servicios o programas de esta Asociación, la cuota social debe estar al día.

Actualice sus datos Señor socio Angus: Para una mejor comunicación, le pedimos muy especialmente mantener actualizados sus datos con la Asociación, como dirección postal, teléfonos, número de CUIT o CUIL y dirección de e-mail, informando los cambios por e-mail (socios@angus.org. ar) o por fax (4774-0554) y haciendo figurar el número de socio. Igual procedimiento tiene que seguir en caso que desee desvincularse de esta Asociación.

Solicitud de ingreso La solicitud de ingreso de nuevos socios debe ser presentada por un socio activo de la Asociación, con al menos dos años de antigüedad y cuotas sociales al día. Los nuevos asociados tienen que pagar las cuotas sociales por débito automático, que además les brinda el siguiente beneficio: a partir de la segunda cuota, el costo de la misma es de $ 650 por trimestre, en lugar de $ 750. Por lo tanto, para poder debitar las mismas, es indispensable que en el formulario de ingreso figure el CBU de la cuenta bancaria. Dicho formulario debe ser presentado con el pago de $ 750, correspondiente a la primera cuota social. El formulario de ingreso correspondiente puede descargarse de nuestro sitio en Internet (www.angus.org.ar).

Mayor información Para mayor información sobre estos y otros temas de Administración, le pedimos por favor comunicarse, de 9 a 18 horas, al Tel. 4774-0065, int. 14; E-mail: socios@angus.org.ar

Nuevos socios La Asociación Argentina de Angus le da la más cordial bienvenida a los nuevos Socios Angus que ingresaron desde septiembre de 2015 hasta el cierre de esta Revista, quienes ya se encuentran incorporados a los diferentes programas y servicios que esta institución les ofrece. La nómina de los nuevos Socios Angus, por orden de ingreso, es la siguiente: • Best, Alberto Arturo • Sucesión Luis Lucio Reggiardo • Cuatrovientos y Asociados S.A. • Lorenzatti, Mario Luis • Alonso, Raúl Emeterio • Dupuy, Jorge Raúl • Frontera Nueva S.A. • Gonfer S.A. • Delfino Llobet S.R.L. • Larrauri Chalbaud, María Inmaculada • Sáenz Rozas, Gonzalo María • Suc. de Roberto Eugenio E. Ferrazzini • Rivera Oliver, Roberto • Aníbal Bianchi S.A. • Álzaga Unzué, Santiago • La Montevideana S.A. • De Pedro, Gabriel • Cifre Agropecuaria S.A. • Mandurai S.A. • Ilgner, Raúl A. • Metzib, Sergio • J. Llorente y Cía. S.A. • Raimundo, Luis Francisco • Martínez, Pablo • Parque Agropecuaria S.R.L. • Rodeo El Delmo S.A. • La Pampa Gringa S.A. 99

PROGRAMA ERA EVALUANDO TAMAÑO ADULTO

Una de las importantes novedades en el ERA es la decisión de comenzar a evaluar los toros padres en tamaño adulto, a través de dos DEP asociados al mismo: peso adulto y altura adulta. Esta es una importante herramienta de selección, para ser considerada para diferentes sistemas y objetivos de producción. Por tal motivo, las cabañas Angus incorporadas al ERA que deseen colaborar en la evaluación del tamaño PedroCrespo_2014.pdf

4/28/14

MÁS INFORMACIÓN

adulto en base a los dos nuevos DEP mencionados, tendrán que incorporar a sus controles de producción tres nuevas mediciones que hacen posible dicho objetivo. Por lo tanto, los invitamos a conocer y adherirse a esta nueva iniciativa, comunicándose con el coordinador del ERA, quien le enviará información al respecto y la nueva planilla de carga de datos (también disponible en nuestro sitio web: www.angus.org.ar).

Para cualquier consulta referida a temas del ERA, pedimos a los interesados comunicarse con su coordinador: Mariano Fernández Alt Tel. 4774-0065 - Int. 26. | era@angus.org.ar

10:44 AM

Multiplicamos su excelencia! 100

B. Alborada 118 (6455) Carlos Tejedor, Buenos Aires, Argentina TEL. 02355 15 484546 / 02357 420 257 EMAIL pcrespote@hotmail.com

ECOGRAFISTAS HABILITADOS EN EL PAÍS Y EN EL EXTERIOR

Recordamos que la medición ecográfica de las características que influyen sobre el rendimiento y la calidad de carne (EGD, EGC, AOB y %GI) sólo la pueden realizar los técnicos certificados, habilitados por esta Asociación, mientras que la interpretación de las imágenes ecográficas es función exclusiva del CIIE (Centro de Interpretación de Imágenes Ecográficas), brindando dicho servicio a Angus y, a través de los correspondientes convenios, también a Bonsmara, Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Limangus, Limousin, Senepol y Shorthorn. Al respecto, estos son los ecografistas certificados y habilitados por esta Asociación, residentes en el país y en el extranjero, que prestan su servicio de medición ecográfica a terceros. Antes de contratar al ecografista de su preferencia, le pedimos contactarse con el coordinador del Programa ERA, quien le informará al respecto.

EN EL PAÍS Corrientes Amuchástegui, Federico L. 0379-154632805 • fedeao@hotmail.com

Coembota_pie_DICIEMBRE.pdf

24/11/15

Esponde, Pedro | Mercedes 03773-422103 / 03773-15493169 pedroesponde@gmail.com Buenos Aires

Barrere, Bernardo | Gral. Alvear 02345-15-438432 / 02344-15-408207 osobarrere@hotmail.com Berrueta, Mauro J. | Darregueira 02924-420307 / 02923-15-421784 ciiado@darregueira.com.ar De Dominicis, Omar H. | Azul 02281-15654509 dedominicisvete@infovia.com.ar Fernández, Miguel A. | Tres Arroyos 02983-431246 / 02983-15-645667 cidv@3net.com.ar Ferrario, Jorge D. | Tres Arroyos 02983-431246 / 02983-15-522076 cidv@3net.com.ar Forgue, Pedro | Bahía Blanca 0291-4518414 / 0291-15-6412103 pedroforgue@yahoo.com.ar Hernández, Luciana M. | Darregueira 02924-420307 / 02923-15-408808 ciiado@darregueira.com.ar Madero, Sebastián | Tandil 02293-424640 / 0249-15-4589728 sebastian.madero@gmail.com Marrodán, Fernando L. | S.A. de Areco

02325-15-681613 flmarrodan@gmail.com Piccirillo, Daniel A. | Saavedra 02923-497594 / 02923-15-572038 danielpiccirillo@hotmail.com Polero, Gustavo | 25 de Mayo 02342-15-463262 tatopolero@hotmail.com Rodríguez, Diego | Turdera 15-51264950 • drodriguez@speedy.com.ar Scenna, Silvana G. | La Plata 0221-4218570 / 02241-15-411066 lulicande@speedy.com.ar silvanascenna@gmail.com Córdoba Caruso, Lorena M. 0351-155106649 • lorecaruso@hotmail.com Tegli, Julio C. 0351-152109213 / 0351-15-5303162 juliotegli@gmail.com EN EL EXTERIOR Uruguay Druillet, Gessy | Montevideo gdrull@adinet.com.uy González Pino, Ismar C. | Colonia igonzalez@inia.org.uy Zamit Duarte, Wilfredo S. | Tacuarembó szamit@tb.inia.org.uy

10:20

Cabaña

Coembotá ANGUS NEGRO Y COLORADO • PP Y PC • VENTA PERMANENTE

Maipú 89 -3153 - Victoria - Entre Ríos tel. 03436-422343 | email: anguscoembota@hotmail.com

PRÓXIMO REMATE 1º Quincena de Julio Etchevehere Rural S.R.L. General Ramirez, Entre Ríos 101

REMATES ANGUS 2015

¡100% de Presencia en Remates Auspiciados! ASUMIMOS EL COMPROMISO Y CUMPLIMOS ¡Más cantidad de auspicios! 130 remates en total ¡Más Servicios para los Socios! • Acompañamos a todos nuestros auspicios, brindando marco a su remate con nuestra presencia institucional.

• Cobertura por SanCor Seguros de responsabilidad civil extracontractual, en todos los remates.

• Calendario de remates, resultados y catálogos en nuestro sitio web, visitado y consultado por cientos de interesados en nuestra raza.

• Campaña y envíos de flyer a nuestra importante base de datos, Facebook y Twitter.

• Apoyo publicitario con cartelera de remates Angus de la semana, en las radios y canales de TV líderes del sector agropecuario (Continental, Mitre, Splendid y Canal Rural).

• Participación en el Almanaque Angus 2015. • Publicación de resultados y fotos en la Revista Angus.

Agradecemos a todas las cabañas y consignatarias por confiar en nuestro trabajo

RESUMEN ANGUS EN REMATES de Cabañas 2015 Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

LA CLEIDES | 16.10.2015 | PASO DE LAS CARRETAS | SAN LUIS Toros PC

41000

25000

31340

1.662

Vaquillonas PC

163

20000

13000

16400

869

Vaquillonas MAS

100

11200

10500

10810

573

RUSTICIDAD PAMPEANA | 15.10.2015 | RANCÚL | LA PAMPA Toros PP

Toros PC 50% Vaca PP

49500

39000

42833

2.272

105

39500

20000

27730

1.470

52000

2.758

Vaca PP

36000

1.909

Vaquillonas PP c/c

38000

30000

33375

1.770

Terneras PP

18700

991

Vaquillonas PC c/c

21700

20000

21062

1.117

Vaquillonas MAS

15200

11500

13233

701

Vaquillonas MAS s/s

12000

10500

11226

595

DON BENJAMÍN | 8.10.2015 | HUINCA RENANCÓ | CÓRDOBA Toros PP

70000

48000

60000

3.245

Toros PC

107

46000

30000

35850

1.938

Vaquillonas PP

52000

41000

47330

2.559

Vaquillonas PC (c)

139

18500

16500

17160

928

Vaquillonas PC (n)

214

17000

15200

16127

872

Vaquillonas PC c/c

20800

19500

20180

1.091

LA ARIANITA | 08.10.2015 | GUATRACHÉ | LA PAMPA Toros PP

50000

25000

Vaquillonas PP Vaquillonas PP c/c

25000

20000

20950

1.133

25000

1.352

50% Terneros PP

40000

25000

30000

1.622

Vaquillonas Grales.

15900

15000

15600

843

Vaquillonas Grales.

20300

1.097

Vacas PP

22000

14000

16200

876

19000

1.027

Vacas PP c/c

29742

1.608

103

REMATES

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

54000

53000

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

EL PALENQUE | 01.10.2015 | BORDENAVE | BUENOS AIRES

LAS LILAS | 07. 10.2015 | BUENA ESPERANZA | SAN LUIS Toros PP

Categoría

53500

2.893

Toros PP

100000

38000

51922

2.942

Toros PC

45500

30000

38060

2.058

Toros PC

139

42000

22000

31734

1.798

Vacas PC c/c

24000

20000

20800

1.124

Vacas MAS c/c

17200

974

Vaquillonas PC s/s

16100

11500

13217

714

Vacas PC c/c

18000

16200

17490

991

Terneras PC

13000

10200

11380

615

Vaquillonas PC

16200

14700

15418

873

Vaquillonas MAS

311

15500

13000

14292

809

Vaquillonas MAS s/s

11000

10700

10824

613

Vacas PC c/c

12700

719

NIRIHUAU | 07. 10.2015 | JUNÍN | P.B.A. Toros PP

26000

25000

25500

1.379

Toros PC

30500

20500

24680

1.334

Vaquillonas PP

172

14500

11000

12950

700

CASAMÚ | 07. 10.2015 | ATUCHA | P.B.A. Toros PP

80000

30000

47000

2.541

Vaquillonas PP

23000

17500

19000

1.027

Vaquillonas PC

21500

13000

18000

973

Vaquillonas Grales.

19500

14700

17000

919

Vaquillonas Grales.

21500

8600

18500

1.000

BEI BELTZAK | 02.10.2015 | SALADILLO | BUENOS AIRES Toros PC Vaquillonas PC

28000

20000 13900

24600 14400

1.393 815

LA MARÍA LUISA Y LA REFORMA | 01.10.2015 | RECALDE | BS. AS. Toros PP

37000

34500

35500

2.011

Toros PC

30200

20000

24257

1.374

Vaquillonas PC

13800

10000

11407

646

Vaquillonas MAS

15000

10700

13710

776

Vaquillonas MAS c/c

14300

810

SURANGUS, LAS BLANCAS Y LA FE | 30.09.2015 | HUANGUELÉN | BS. AS. Toros PP

65000

50000

58333

3.305

Toros PC

40000

28000

32663

1.850

Vacas PC c/c

100

22500

20500

21900

1.240

Vaquillonas PC

105

22000

19000

20671

1.171

16000

Vacas PC

12000

11000

11500

651

Vacas Grales. c/c

15200

13700

14760

836

Vacas Grales. c/g

10700

6000

9740

551

Toros PP

Vaquillonas Grales.

242

7900

5200

6250

354

ANT. EST. DON ROBERTO | 02.10.2015 | VILLA MERCEDES | SAN LUIS Toros PP

50000

35000

38636

2.089

Toros PC

38000

25000

33083

1.789

Vaquillonas MAS s/s

139

10600

12000

10179

550

TRES T | 02.10.2015 | BENITO JUÁREZ | BUENOS AIRES Toros PC Vacas PC c/c

40 56

33000 18500

22000 17000

24405 17790

LA CASSINA | 25.09.2015 | DAIREAUX | BUENOS AIRES 4

52000

38000

43000

2.462

Toros PC

35000

27500

31305

1.792

Vaquillonas PC

20200

16500

18687

1.070

Vaquillonas MAS

14500

13800

14220

814

Vaquillonas Grales.

13000

12500

12599

721

INAMBÚ | 25.09.2015 | BALCARCE | BUENOS AIRES Toros PP

32000

30000

31000

1.755

Toros PC

30000

20000

22384

1.282

1.382

Vaquillonas PP

36000

22000

27000

1.546

1.008

Vaquillonas PC

13950

13400

13744

787

Vaquillonas MAS

13400

767

EL BONETE | 25.09.2015 | SAN CRISTÓBAL | SANTA FE Toros PC

104

40000

25000

31500

1.804

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

CURACÓ | 25.09.2015 | GRAL. ACHA | LA PAMPA Toros PP

75000

39000

47800

Toros PC

27000

Vaquillonas PP s/s

80000

35000

62800

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

EL RESPIRO | 24.09.2015 | GRAL. BELGRANO | BUENOS AIRES 2.737

Toros PP

40000

34000

37750

2.162

1.546

Toros PC

25000

20000

22480

1.287

3.596

Vacas PC

12000

687

Vaquillonas PC

217

22500

16000

18603

1.065

Vacas PC c/c

15000

12700

14108

808

Vaquillonas c/c

24500

23000

23500

1.345

Vaquillonas PP

20000

19000

19500

1.116

Vaquillonas MAS c/c

21000

18000

19428

1.112

Vaquillonas PC

15000

13700

14559

833

Toros PC (16 meses)

27000

1.546

Vaquillonas Grales.

15200

13700

14450

827

Toros PP (50%)

205000

105000

155000

8.877

Vaquillonas s/s PC

9200

526

Vaquillonas PP (50%)

200000

105000

152500

8.734

Toros PP

50000

49000

49500

2.835

Vaquillonas PC (primav.)

17000

14000

15200

870

Toros PC

42500

23000

28957

1.658

Vaquillonas PC (otoño)

14200

12000

13150

753

Vacas MAS c/c

18200

15200

16591

950

Vaquillonas PP

55000

25000

36500

2.090

Vacas Grales. c/c

14500

13600

14112

808

Vacas PP c/c

40000

20000

31400

1.798

Vaquillonas PC

14800

14500

14700

841

Vaca PP

25000

1.431

Vaquillonas MAS

16000

13800

15301

876

Vaca PP c/c

25000

1.431

Vaquillonas Grales.

13400

767

Toros PP

57000

27000

34700

1.987

Toros PC

31000

20000

26050

1.491

Embriones (x4)

10000

8000

9300

532

LOS TIGRES | 24.09.2015 | GRAL. LA MADRID | BUENOS AIRES Toros PC

26500

19000

21837

1.250

Terneros

18500

16000

17235

987

EL SEÑUELO | 19.09.2015 | CANALS | CÓRDOBA Toros PP

64000

20000

26937

1.502

Toros PC

30500

22000

25375

1.415

Vaquillonas PP

152000

23000

39555

2.206

Vaquillonas PC

119

19000

12600

14562

812

Toros PP

30000

28000

29600

1.650

33400

19000

23323

1.335

Toros PC

34200

24000

27729

1.546

Vacas Grales.

12000

687

Vaquillonas PP

20000

11000

15666

873

Vacas Grales. c/c

16000

11800

14217

814

Vaquillonas PC

14200

10500

11750

655

Vaquillonas Grales.

12000

11000

11444

655

LA LEGUA | 24.09.2015 | CNEL. PRINGLES | BUENOS AIRES Toros PP

105000

30000

48983

LAS LILAS | 18.09.2015 | PASTEUR | BUENOS AIRES Toros PP

105000

60000

76461

4.262

2.805

Toros PC

132

78000

28000

40554

2.261

Vacas PC

108

28000

20000

22337

1.245

Toros PC

125

45000

22000

29316

1.679

Vacas PC

14400

11700

12795

732

Vacas Grales.

22500

16000

19656

1.095

Vacas PP c/c

128000

60000

83400

4.649

Vaquillonas PC

121

16500

12000

14451

827

Vaquillonas Grales.

12000

687

Terneras PP

52000

15000

48983

2.805

105

REMATES

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

ANGUS EN VENADO | 18.09.2015 | VENADO TUERTO | SANTA FE

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

LA PASTORIZA Y EL RODEO | 16-09-2015 | TAPALQUÉ | BS. AS.

Toros PC

35000

24000

28346

1.580

Toros PC

30000

23000

27244

1.518

Vacas c/c PC

22000

16700

18275

1018

Vaquillonas PP

31000

20000

27000

1.505

Vacas Grales. c/c

12500

9400

11633

648

Vaquillonas PC

17000

14000

15620

870

Vaquillonas PC

20000

12500

15475

862

Vaquillonas Grales.

13600

12000

12666

706

Vaquillonas Grales. s/s

231

8200

6000

7247

404

Vaquillonas MAS

16500

13000

15124

843

Vaquillonas Grales.

13400

12500

12787

712

Vaquillonas Grales. s/s

11000

8500

8953

499

LA FE, LA JUANITA Y LAS BLANCAS | 18.09.2015 | CAÑUELAS | BS. AS.

SERRANÍAS DE LOLEN | 15.09.2015 | CNEL. SUÁREZ | BS. AS. Toros PP

72000

40000

48166

2.685

Toros PC

27000

20000

23609

1.316

11.150

Vacas Grales. c/c

121

15600

14600

15150

844

66000

3.679

Vaquillonas PP

19500

16000

17250

961

40500

2.258

Vaquillonas Grales.

12800

713

Vaquillona PP 50%

200000

Vaquillonas PP

210000

20000

Toros PP

46000

35000

Ternero PP

35000

1.951

Receptora c/g

65000

3.624

HUACA CURÚ | 12.09.2015 | TANDIL | BUENOS AIRES

Embriones

15000

10000

13300

741

Toros PP

67000

27000

40232

2.206

Toros PC

32500

26500

30134

1.680

Toros PC

29000

22000

24931

1.367

Vaquillonas PC

115

21200

16200

17538

977

LANA Y SANTA SERGIA | 17.09.2015 | RANCHOS | BS. AS.

Vacas PP

34000

18000

21667

1.188

Vaquillonas PP

92000

22000

35454

1.944

Vaquillonas PC

114

16600

14000

15455

847

Vaquillonas MAS

12800

701

Toros PP

70000

41000

50750

2.829

Toros PC

105

47000

28000

32518

1.813

Embriones

19000

1.041

Terneras Grales.

5800

318

Vaquillonas PC

14800

12500

14153

789

Vaquillonas MAS s/s

9000

8200

8692

484

DON BENJAMÍN | 17.09.2015 | SALDUNGARAY | BUENOS AIRES

EL CENTINELA DE LAS SIERRAS | 11. 09.2015 | TANDIL | BS. AS. Toros PP

35500

33000

34166

1.873

Toros PP

200000

34000

56209

3.133

Toros PC

27000

20000

23579

1.292

Toros PC

142

42000

22000

29260

1.631

Vacas Grales.

8500

8200

8435

462

Vaquillonas PP

56000

30000

36912

2.057

Vaquillonas PP

12000

11000

11500

630

Vaquillonas PC

394

22000

14500

18028

1.005

Vaquillonas PC

12600

9500

10994

602

15500

13000

14599

813

Vaquillonas MAS

NUEVO ROBLE Y 3 DE FEBRERO | 16.09.2015 | HUANGUELÉN | BS. AS. Toros PP

70000

22000

39142

2.182

Toros PC

32000

20000

24873

1.386

Vaquillonas Grales.

11000

8900

9556

524

Vaquillonas PC s/s

8000

7500

7650

419

Vaquillonas Grales. s/s

6000

329

MOROMAR | 11.09.2015 | LOBERÍA | BUENOS AIRES

Vacas PP

13500

12000

12750

710

Toros PP

46000

29000

34428

1.887

Vacas PC

12000

10800

11435

637

Toros PP (campo)

36000

28000

30400

1.667

Vaquillonas PP

13700

763

Toros PC

30000

23000

25444

1.395

Vaquillonas PC

14500

12100

13061

728

Vacas PP

20000

14000

14923

818

Vaquillonas MAS

10700

596

Vaquillonas PC c/c

20500

15000

18142

994

Vaquillonas Grales.

11000

10700

10850

604

Vaquillonas PC

15500

849

106

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

LA CONQUISTA | 09.09. 2015 | MARCO JUÁREZ | CÓRDOBA

MOROMAR | 11.09.2015 | LOBERÍA | BUENOS AIRES

Toros PP

35000

30000

32500

1.780

1.041

Toros PC

28000

20000

23300

1.276

630

Vaquillonas PP

32000

16000

21700

1.189

Vaquillonas PC

107

14700

10000

12900

706

Vaquillonas MAS

12000

10600

11200

613

Vaquillonas Grales.

10800

9200

10000

547

Vacas PC

17500

15200

16900

926

Vaquillonas s/s PC

11500

630

Vacas Grales. c/c

19000

Vacas Grales. s/s

11500

DON MIGUEL | 10.09.2015 | CAÑUELAS | BUENOS AIRES Toros PP

Categoría

66500

25000

36661

2.010

Vacas PP c/c

130000

80000

105000

5.757

Vacas PC c/c

17600

965

Vaquillonas PP

120000

20000

44583

2.444

Vaquillonas MAS

16800

15000

15300

839

Toros PC

30000

25000

27583

1511

Vaquillonas PC

14700

12500

13582

744

Vaquillonas PC s/s

98000

8000

9332

511

Receptoras

40000

20000

28666

1.571

Terneras PP

45000

23000

30750

1.686

LA QUERENCIA | 10.09.2015 | LAS FLORES | BUENOS AIRES

LA BARRANCOSA | 09.09.2015 | RUFINO | SANTA FE

EL CERRO | 08.09.2015 | BALCARCE | BUENOS AIRES Toros PP

50000

24000

31800

1.742

Toros PC

27500

22000

24400

1.337

Toros PC

28500

22000

25820

1.414

Vaquillonas PP

41000

30000

32400

1.775

Vaquillonas PC

18500

16000

17000

931

Vaquillonas PC

15110

13000

13970

765

Vaquillonas MAS

11700

11200

11425

626

Vaquillonas MAS

14700

14000

14350

786

Vacas Grales. c/c

11300

9900

10750

589

Embriones

8200

449

ANCALÚ | 10.09.2015 | GRAL. PINTO | BUENOS AIRES Toros PP

34000

28500

32375

1.773

Toros PC

32000

20000

23726

1.300

Vaquillona PP

35000

1.917

Toros PP

35000

27000

31570

1.729

Vaquillonas PC

14000

10000

11735

643

Toros PC

30000

20000

23800

1.304

Vacas PC

12000

10100

11017

603

Vacas PP

39000

20000

26140

1.432

Vaquillonas PC

108

15000

13500

13900

761

Terneras Grales.

144

9000

493

LOS INDIOS Y PEYMÁ | 10.09.2015 | PEHUAJÓ | BUENOS AIRES Toros PC

29200

20000

24200

1.326

Vaquillonas PC

12400

11600

11900

652

Vaquillonas Grales.

14300

783

LA CONQUISTA | 10.09.2015 | MARCO JUÁREZ | CÓRDOBA Toros PP

35000

30000

32500

1.780

Toros PC

28000

20000

23300

1.276

Vaquillonas PP

32000

16000

21700

1.189

Vaquillonas PC

107

14700

10000

12900

706

DON ALFREDO | 08.09.2015 | OLAVARRÍA | BUENOS AIRES

SANTA MARTA | 05.09.2015 | CHASCOMÚS | BUENOS AIRES Toros PP

50000

20000

24315

1.229

Toros PC

22000

20000

21475

1.085

Vaquillonas Grales.

10000

8000

9429

476

Terneras Grales.

8000

404

Terneras PP

14700

11200

13468

680

46249

2.338

LA PAZ | 05.09.2015 | LOS ROBLES | LA PAMPA

Vaquillonas MAS

12000

10600

11200

613

Toros PP

92000

30000

Vaquillonas Grales.

10800

9200

10000

547

Toros PC

116

40500

23000

27633

1.397

Vacas PC

17500

15200

16900

926

Vacas PC c/c

24000

22000

22899

1.157

107

REMATES

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

LA ESCONDIDA | 05.09.2015 | VIEYTES | BUENOS AIRES Toros PP

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio

KG Novillo

LAS BLANCAS | 03.09.2015 | AZUL | BUENOS AIRES

32500

23500

27688

1.517

Toros PP

Toros PC

103

31500

29500

25300

1.386

Vaquillonas PC

13900

13000

13300

728

Vaquillonas PC c/c

15100

14100

14700

805

37200

1.880

LA PAZ | 05.09.2015 | LOS ROBLES | LA PAMPA

Vaquillonas PP

50000

30000

Vaquillonas PC

301

22000

18000

19157

968

Vaquillonas PC s/s

15000

14500

14833

749

GÜE GLEN SUR | 04.09.2015 | HUANGUELÉN | BUENOS AIRES

30000

51928

2.625

104

40000

28000

31750

1.605

115000

25000

54750

2.768

LAS BLANCAS | 03.09.2015 | AZUL | BUENOS AIRES Vaquillonas PC

Vaquillonas PP

205000

Terneras PP

300

20200

16300

17480

883

355000

28000

112750

5.700

LA NEGRA | 02.09.2015 | JUNÍN | BUENOS AIRES Toros PP

40000

34000

38000

1.991

Toros PC

32500

23300

26316

1.330

Toros PP

79000

30000

45600

2.305

Vacas Grales. c/c

10300

520

Toros PC

35000

23000

26730

1.351

Vaquillonas PP

20000

1.011

Vaquillonas PC

173

17500

15000

15560

786

Vaquillonas PC

18000

12000

14058

710

Vaquillonas MAS

117

12500

12000

12170

615

Terneras Grales.

5000

252

Terneras PC

8800

444

LA LLOVIZNA | 04.09.2015 | CAÑUELAS | BUENOS AIRES Toros PP

210000

30000

65400

3.586

Toros PC

101

62000

22000

29410

1.612

Vaquillonas PP

105000

65384

3.585

Vaquillonas PC

18500

16273

892

MÉNDEZ DUHAU (EN LA LLOVIZNA) | 04.09.2015 | CAÑUELAS | BS. AS. Vaquillonas PC

14369

787

MISAVILA (EN LA LLOVIZNA) | 04.09.2015 | CAÑUELAS | BS. AS. Vaquillonas MAS c/c

11538

632

OLARRA MANUEL F.F. (EN LA LLOVIZNA) | 04.09.2015 | CAÑUELAS | BS. AS. Vaquillonas PC

24444

1.340

HIJOS DE LUIS SALE (EN LA LLOVIZNA) | 04.09.2015 | CAÑUELAS | BS. AS. Vaquillonas MAS c/c

14715

806

LA CASSINA | 03.09.2015 | 9 DE JULIO | BUENOS AIRES Toros PC

38000

24000

27000

1.365

Vaquillonas PC

16000

11700

12930

653

Vaquillonas Grales.

11000

10300

10660

538

108

EL BONETE | 02.09.2015 | MIRAMAR | BUENOS AIRES Toros PC

48000

30000

33834

1.710

Vacas PC

18000

17200

17600

889

Vacas PC c/c

17200

17000

17100

864

Vaquillonas PC

20000

16500

18104

915

LA INDIANA | 02.09.2015 | TRENQUE LAUQUEN | BUENAS AIRES Toros PC

28000

23000

26059

1.317

Vacas MAS c/c

14000

11700

12850

649

Vaquillonas PC

15000

14000

14695

743

Vaquillonas MAS

196

13500

10000

11583

585

EL FORTÍN | 01.09.2015 | SAAVEDRA | BUENOS AIRES Toros PP

28000

1.415

Toros PC

25000

20000

22273

1.126

Vaca MAS c/c

16000

14600

15267

771

Vaquillonas PP

28000

15000

21000

1.061

Vaquillonas PC

14900

10800

12573

635

Vaquillonas MAS

14400

11200

12344

624

Vaquillonas MAS s/s

9900

8000

9100

460

Vaquillonas PC s/s

9500

480

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

RÚSTICOS DEL SUDESTE | 29.08.2015 | BENITO JUÁREZ | BS. AS.

Categoría

Cant.

Máximo

Mínimo Promedio KG Novillo

JOTACE | 29.08.2015 | CARMEN DE PATAGONES | BS. AS.

Toros PP

61000

30000

38900

2.126

Toros PP

70000

40000

51600

2.819

Toros PC

35000

25000

28800

1.577

Toros PC

40000

35000

36400

1.988

Vacas MAS

12500

12100

12250

669

Vaquillonas PP

50000

30000

33300

1.819

Vacas Grales.

11000

601

Vaquillonas Grales.

20000

1.092

Vaquillonas PP

85000

22000

39940

2.182

Vacas PP c/c

30000

1.639

Vaquillonas PC

16500

14000

15200

828

Vacas Grales.

17000

938

Vaquillonas MAS

12700

12600

690

12300

672

RÚSTICOS DEL SUDESTE | 29.08.2015 | BENITO JUÁREZ | BS. AS. Terneras PP Terneras Grales.

87000

23000

45000

2.458

144

7500

6000

6800

370

RÚSTICOS DEL OESTE | 29-08-2015 | MERCEDES | BUENOS AIRES Toros PP

29500

22000

25300

Toros PP

60000

28000

40250

Toros PC

33500

26000

28900

1.583

Vaquillonas PP

51000

24000

35300

1.928

Vaquillonas PC

15200

15000

822

Terneras

40000

24000

29100

1.593

TRES T Y DON CARLOS | 28.08.20105 | AZUL | BUENOS AIRES Toros PP

1.383

Toros PC

31000

20000

24400

1.337

Vaquillonas PP

Vaquillonas PC c/c

16500

16000

16200

886

Vaquillonas PC

Vaquillonas PC c/g

14700

13500

14200

777

Vaquillonas MAS

12700

12000

12300

670

SALENTEIN | 29.08.2015 | LA PAZ | ENTRE RÍOS Toros PC

34000

22000

25300

1.381

Vaquillonas PC

109

16500

14500

15400

843

Vaquillonas Grales.

100

16000

12000

13100

715

Vaquillonas Grales. s/s

160

14000

8900

10400

571

2.199

70000

30000

47250

2.581

31200

52000

20000

24600

1.346

29000

38600

2.112

227

17500

13000

14600

801

DON PASTOR | 24.07.2015 | LUCAS NORTE | VILLAGUAY | ENTRE RÍOS Toros PC

40000

23000

26507

1.560

Vaquillonas PC

193

20500

13000

15594

918

109

REMATES

Angus

EN REMATES DE CABAÑAS

2015

En la sección de “Remates y Resultados” de nuestra página web (www.angus.org. ar), la Asociación publica los resultados de cada remate. Allí encontrará la cantidad de cabezas comercializadas, los precios máximos, mínimos y promedios, además de los equivalentes en kilos de carne según el INML (Índice de Novillo del Mercado de Liniers).

Cuadro I

Categoría

110

Máximo

Mínimo

Promedio

INML

TOROS PP

1280

$210.000

$13.700

$40.368

2.242

VACAS PP

107

$395.000

$12.000

$55.839

3.099

775

$310.000

$11.000

$33.324

1.847

TOROS PC

5038

$78.000

$13.000

$26.596

1.472

VACAS PC

591

$28.000

$6.900

$12.922

721

VAQUILLONAS PC

Cuadro II

En los Gráficos 1 y 2, teniendo como base el Cuadro 1, se observa el volumen total de cabezas comercializadas y los precios máximos, mínimos y promedios de Puro de Pedigree, Puro Controlado y MaS de todos los remates de cabaña auspiciados por la Asociación.

Cantidad

VAQUILLONAS PP

Habiendo finalizado la temporada de remates 2015, se presenta el siguiente Cuadro 1 de resultados:

En el siguiente Cuadro 2, se comparan los precios en equivalentes de kilo de novillo según el INML (Índice de Novillo del Mercado de Liniers) de los últimos años:

RESUMEN DE VENTAS DE LA TEMPORADA DE REMATES 2015

6860

$22.500

$8.000

$14.673

811

VACAS MAS

110

$13.200

$10.400

$11.420

630

VAQUILLONAS MAS

2131

$16.800

$8.000

$12.519

696

COMPARATIVO DE PRECIOS EN INML EN LOS ULTIMOS AÑOS Año

Toros PP

Vaq PP

Toros PC

Vaq PC

Vaq MAS

2006

3.145

2.229

1.566

788

583

2007

2.833

3.552

1.452

635

515

2008

2.383

2.983

1.247

618

566

2009

2.066

2.507

1.279

661

547

2010

2.309

1930

1350

694

596

2011

2670

2.185

1750

825

675

2012

2.935

2.242

1.776

743

684

2013

2.639

2.184

1.594

663

584

2014

2.150

1.938

1.389

704

637

2015

2.242

1.847

1.472

811

696

CABEZAS COMERCIALIZADAS PP DURANTE 2015 (GRÁFICO 1) CON MÁXIMOS, MINIMOS Y PROMEDIO PARA PURO PEDIGREE VALOR EN $

CABEZAS

$395.000

$310.000

$210.000

CABEZAS COMERCIALIZADAS PC DURANTE 2015 (GRÁFICO 2) CON MÁXIMOS, MINIMOS Y PROMEDIO PARA PURO CONTROLADO VALOR EN $

CABEZAS

8.000

$78.000

7.000

$26.596

110.000

1.400

100.000 90.000

1.200

$28.000

6.000

80.000 1.000

70.000

800

60.000

$55.839

40.000

$33.324

$13.700

200

20.000

$12.000

$11.000

10.000

15.500

$16.800

4.000 $13.000

$14.673

3.000

30.000

400

20.500

$22.500 5.000

50.000

$40.368

600

25.500

$12.922

$11.420 10.500 $10.400

$12.519

$8.000

2.000

$13.200

$8.000

$6.900

5.500

1.000 500

0 TOROS PP

VAQ PP

1.280

Cantidad

Categoría

775

Máximo

TOROS PC

VACAS PP 107

Mínimo

5.038

Promedio

Máximo

Mínimo

Promedio

Toros PP

1.280

$ 210.000

$ 13.700

$ 40.368

Vaq. PP

775

$ 310.000

$ 11.000

$ 33.324

107

$ 395.000

$ 12.000

6.860

Cantidad

Vacas PP

VAQ PC

$ 55.839

VACAS PC

VAQ MAS

591

Máximo

2.131

VACAS MAS

Mínimo

110

Promedio

Cantidad

Máximo

Mínimo

Promedio

Promedio de KG Novillo

Toros PC

5.038

$ 78.000

$ 13.000

$ 26.596

1.472

Vaq. PC

6.860

$ 22.500

$ 8.000

$ 14.673

811

Vacas PC

591

$ 28.000

$ 6.900

$ 12.922

721

Vaq. MaS

2.131

$ 16.800

$ 8.000

$ 12.519

696

110

$ 13.200

$ 10.400

$ 11.420

630

Categoría

Vacas MaS

111

REMATES

PROGRAMA DE PASANTÍAS ANGUS

Una oportunidad PARA CONOCER EL MUNDO DE LA RAZA LÍDER

Por segundo año consecutivo, la Asociación Argentina de Angus contrató a estudiantes universitarios para el trabajo en los remates.

Estudiar y lograr un título son la base fundamental para encarar cualquier proyecto. No hay dudas. Pero es la experiencia la que hace tangible la teoría, la que logra asentar todo el andamiaje que se aprende en los libros y en los claustros. Es así que la Asociación decidió, hace dos años, acercarse a las universidades y crear un programa de pasantías para que los estudiantes de las carreras de veterinaria y de ingeniería en producción agropecuaria pudieran conocer de primera mano, cómo se trabaja en el corazón de la Raza Líder de la Argentina. El programa está a cargo del área Remates de Angus que, un poco por la necesidad de contar con más gente en su equipo, pero también para seguir difundiendo la raza en los ámbitos universitarios, trabajó para generar puntos de encuentro con las diferentes cátedras. “Durante los tres meses fuertes de remates se nos hacía muy difícil poder estar 112

presentes en cada una de las más de cien ventas para atender las necesidades de los socios. Por eso es que decidimos crear este programa de pasantías que resultó un verdadero éxito tanto para la Asociación, que puede cubrir con su presencia cada uno de los remates, como para los participantes, que tienen la oportunidad de vivir en vivo y en directo las ventas y tener contacto con sus protagonistas, así como para las universidades, que pueden ampliar las oportunidades laborales que le dan a sus alumnos”, explica Nicolás Franchinotti, a cargo del área Remates. En 2015, durante los meses que se desarrollan los remates, fueron cinco los estudiantes que pudieron formar parte del equipo que presta asistencia en cada una de las ventas auspiciadas por la Asociación. “La pasantía me aportó la posibilidad de abrirme las puertas al mundo de la ganadería y ver de una manera práctica todo lo relacionado con la comercialización de hacienda que uno estudia en la facultad,

en forma teórica. Me permitió además adquirir nueva experiencia en lo referido al trabajo y a mi capacidad de desenvolverme con gente interiorizada en el rubro. Por último, a nivel práctico también me enseñó cómo aplicar la teoría a la hora de elegir un buen reproductor”, señala Agustín Nadales, que cursa ingeniería en producción agropecuaria en la Universidad Católica Argentina (UCA). En el mismo sentido, Manuel Di Cío, que cursa veterinaria en la Universidad de Buenos Aires (UBA), dice: “La pasantía me sirvió para conocer un ambiente que desconocía, me permitió vincularme con gente, crear nuevos contactos y aprender el trabajo que realiza la Asociación”. Carlos Moy Peña, estudiante de veterinaria de la UBA, valora las charlas que pudo tener con los propietarios de las cabañas que le transmitieron los detalles sobre la preparación de los lotes, el manejo de los animales y las líneas genéticas.

La pasantía me aportó la posibilidad de abrirme las puertas al mundo de la ganadería y ver de una manera práctica todo lo que uno estudia en la facultad Francisco Adrover, oriundo de La Pampa y estudiante de veterinaria de la UBA, apunta que, a pesar de provenir de una familia ganadera, el trabajo como pasante le abrió los ojos a un mundo que no conocía, a estar en contacto con veterinarios y productores de punta y a vivir los meses de la pasantía como uno más entre los criadores. “Les recomiendo a todos

mis compañeros que hagan esta pasantía y que no pierdan la oportunidad de conocer desde adentro a la Raza Líder del país”, agrega Francisco.

Además del conocimiento de la raza, me ayudó a ir perdiendo la timidez a lo largo de los remates y a través del trato con la gente.

Para Martín Azcueta, cuya familia cría Angus, el trabajo en la Asociación superó sus expectativas: “Además del conocimiento de la raza, me ayudó a ir perdiendo la timidez a lo largo de los remates y a través del trato con la gente”.

Angus, y que los respaldó permanentemente durante los tres meses de trabajo en los remates. “Siempre hubo muy buena voluntad por parte de todos para organizarnos y cubrir los todos y cada uno de los remates, a pesar de los exámenes y de las obligaciones que teníamos”, explica el responsable del área Remates de Angus.

Todos destacan el excelente equipo que formaron y la capacitación que recibieron de parte de la Asociación, que les mostró en detalle cada una de los sectores de

“Todos los pasantes tuvieron una predisposición inigualable para hacer frente al trabajo de tres meses en remates en todo el país, formamos un verdadero equipo

que pudo difundir la raza en cada remate y hacer frente a cada una de las demandas de los socios”, explica Nicolás que, en base a la gran experiencia del programa, tiene planes para ampliar la colaboración entre la Asociación y las universidades con miras a continuar con la difusión de la raza, en un programa en el que no faltaron las anécdotas, como cuando Francisco osó rebautizar con el apellido Bullrich al conocido martillero Gervasio Sáenz Valiente, lo que le valió más de una cargada, incluso por parte del involucrado.

113

REMATES

REMATES ANGUS en Liniers

ANGUS EN LINIERS 158° | SEPTIEMBRE CATEGORÍA

CANTIDAD

PESO PROM. KG

PRECIO$/KG.

Novillito

213

392

20,70

Novillo

241

477

19,93

Ternera

100

334

20,25

Ternero

328

22,37

Vaca

141

463

15,05

Vaquillona

114

389

18,88

ANGUS EN LINIERS 159° | OCTUBRE CATEGORÍA

CANTIDAD

PESO PROM. KG

PRECIO$/KG.

Novillito

168

396

20,87

Novillo

227

483

18,43

Ternera

109

315

21,38

Ternero

120

330

22,10

Toro

528

13,50

Vaca

439

459

15,14

Vaquillona

399

17,97

ANGUS EN LINIERS 160° | NOVIEMBRE CATEGORÍA

CANTIDAD

PESO PROM. KG

PRECIO$/KG.

Novillito

180

411

Novillo

451

Ternera

106

332

21,7

Toro

618

14,45

Vaca

299

479

17,33

Vaquillona

368

21,18

Remates televisados e internet

114

Cabañas y Exposiciones

Agradecimientos La Asociación Argentina de Angus agradece muy especialmente a las siguientes cabañas y casas consignatarias por haber solicitado su auspicio para sus remates realizados durante 2015.

• Aitué | Daniel R. Fuente

• Huaca Curú | Suc. de Jorge Blanco Villegas

• Lomas Pampas | Estancia Kel S.A.

• Ancalú | Diego Otamendi

• Inambú | Inambú S.A.

• Los Ceibos | Establecimiento Los Ceibos S.A.

• Angus en Bahía | Productores Rurales del Sud

• Jotace | Juan Carlos Sagarzazu

• Los Cerritos | Los Aromos Agrop. S.R.L.

• La Angelita | Salvini e Hijos

• Los Indios y La Providencia | Est. Ganad.

y Asociacón de Ganaderos y Agricultores • Angus en Liniers | Alzaga Unzué y Cía. S.A.

• La Arianita | La Arianita S.R.L.

• Angus en Venado | Ganados Remates S.A.

• La Barrancosa | Estancia La Barrancosa

• Los Murmullos | Garruchos S.A.

• Angus On Line | Agrositio y Colombo y Colombo

• La Cassina | La Cassina S.A.

• Los Murmullos | Cía. Arg. de Hacienda S.A.

• Angus Top Pink | Patricia Iglesias

• La Cleides | Ser Beef S.A.

• Los Pamperos | Est. Agrop. Los Pamperos S.A.

• Angus y sus Cruzas | Jáuregui Lorda S.R.L.

• La Conchera | La Conchera S.A.A.I. y F.

• Los Talas | Terragno Hnos. S.A.

• Antiguas Estancias Don Roberto | Antiguas

• La Conquista | Suc. de Pedro Hernán Lloret

• Los Tigres | Juan A. Lafontaine

• La Escondida | Sucesores de José Moreno S.A.

• Madres de Primera | Negocios de Hacienda

• Bei - Beltzak | Suc. Pedro Uthurralt S.R.L.

• La Fe | The House Group S.A.

• Moromar | Safico S.A.F. y C.

• Casamú | Casamú S.A.

• La Ilusión | Agroseiseme S.R.L.

• Nacional del Destete Angus en Azul |

• Charles | Charles de Guerrero S.A.

• La Indiana | Golpe de Agua S.C.A.

• Coembotá | Andrés Francisco Calderón

• La Juanita | Ojea Rullan

• Nirihuah | Com y Ganadera del Nirihuau S.A.

• Curacó | Curacó S.A.

• La Legua | Cía. La Legua S.A.

• Nuevo Roble | Juan C. Risueño

• Don Alfredo | Estancias Unidas del Sud S.A.

• La Llovizna | Est. La Llovizna S.A.

• Peyma | Manuel Crespo

• Don Luis | Estancia Don Luis S.A.

• La María Luisa y La Reforma | Alejandro C. Ortiz

• Remate 13° Prueba Pastoril del Río Quinto

• Don Miguel | Verónica Demaría Massey

• La Negra | Est. La Negra S.A.

Estancias Don Roberto S.A.

de García Llorente

• La Ñata | La Ñata S.A

Fourcade y La Providencia de Ustariz

Ganadera Azul S.R.L. y Néstor I. Goenaga y Cía. S.A.

Angus Centro • Remate TV "Genética de Cabañas y algo más"

• Don Pastor | Est. Don Pastor S.C.A.

• La Pastoriza | El Madrigal S.R.L.

• Don Ramón | José Antonio Suárez

• La Paz | Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A.

• Rústicos del Sudeste | Varios

• El 25 | Laboratorios Aviar S.A.

• La Pelada | Terragarba S.A.C.A.I. y F.

• Salentein | Salentein Argentina B.V.

• El Bonete | Bellamar Estancias S.A.

• La Pluma | La Pluma de Firpo S.A.

• Santa Catalina | Isabel T. Duggan Paz de Maguire

Sáenz Valiente, Bullrich y Cía.

• El Centinela de Las Sierras | Mercedes Elissondo • La Querencia | La Querencia de Arata Hnos. S.A.

• Santa María | Inverdán S.A.

• El Cerro | Mackrey Agropecuaria S.A.

• La Rosa María | Cabañeros Barcelona S.A.

• Santa Marta | Alejandro M. Cinque

• El Fortín | Productores Rurales del Sud S.A.

• La Rubeta | Rubeta S.A.

• Santa Sergia | Santa Sergia S.A.

• El Palenque | Beltrán Hnos. S.A.

• La Segunda | Enrique A. Buus S.A.A. y C.

• Santo Tomás de de la Sierra | Don Benjamín S.A.

• El Respiro | Cabaña El Respiro S.A.

• La Sultana | La Sultana S.A.

• Seranías de Lolen | Serranías de Lolen S.A.

• El Rodeo | Carlos Adlerstein

• La Tigra | Estancias y Cabaña La Centella S.A.

• Surangus | Surangus S.A.

• El Señuelo | Agroservicios Latisana S.A.

• La Torcacita | Piray Miní S.A.

• Tres de Febrero | A. Rodriguez

• Est. Don Carlos | Est. Don Carlos S.A.

• La Unión | Agropecuaria La Unión S.R.L.

• Tres Marías | Horacio F. Gutiérrez

• Establecimientos La Negra | La Negra S.A.

• La Virtuosa | Cibus Argentina S.A.

• Tres T | Tres T S.A.

• Estrellas del Destete | Sáenz Valiente,

• Lana | Lana S.A.

• Trigesimo Remate de Reproductores

Bullrich y Cía.

• Las Blancas | Delfinagro S.A.

• Forward y San Leoncio | Riczi S.A.

• Las Lilas | Estancias y Cabaña Las Lilas S.A.

• Genética de Elite | Ojea Rullán y Cía.

• Las Tranqueras | Horacio La Valle

• Güe - Glen Sur | Raúl A. Zanguitu

• Litomar | Litomar S.A.

Asociación Ganadera del Centro • Vientres Angus en Azul | Ganadera Azul S.R.L. y Nestor I. Goenaga y Cía. S.A.

115

ATENEO ANGUS

VISITA AL CENTRO LAS LILAS GENÉTICA, SAN ANTONIO DE ARECO Agustín Caride Llorente nzon El 25 de septiembre visitamos el Centro Las Lilas Genética, ubicado en la localidad bonaerense de San Antonio de Areco. La visita consistió en una recorrida por las amplias instalaciones. Primero, el laboratorio, en el cual los veterinarios muy gentilmente nos explicaron todo el proceso, desde la recolección del semen, llamándonos mucho la atención todo lo referido al análisis de la calidad seminal, que se hace con suma meticulosidad. Luego hicimos una recorrida por los corrales, donde el equipo del Centro nos iba comentando acerca de cada toro padre en particular. Para finalizar la visita, nos invitaron con un rico asado. Por todo ello, le agradecemos al equipo de Las Lilas Genética por su buena predisposición para explicarnos y enseñarnos didácticamente.

ATENEO ANGUS

Para cerrar el año, queremos compartir con ustedes el balance del Ateneo Angus durante el segundo semestre de 2015. Como verán, emprendimos diversas actividades: desde colaborar en las exposiciones Angus hasta participar en el Secretariado Mundial Angus, en México. Y para contarlo, qué mejor que lo hagan los propios ateneístas que participaron.

VISITA A LA EXPO PRADO 2015, MONTEVIDEO, URUGUAY Felipe Spelanzon Con la participación de 14 ateneístas, tuvimos la oportunidad de conocer la Exposición del Prado. Particularmente, la jura y el remate de Angus realizados fueron de gran aprendizaje y entretenimiento. En este viaje seguimos consolidándonos como grupo y amigos que comparten una misma pasión: La Raza Líder. Tuvimos también la oportunidad de interactuar con el Ateneo Angus de Uruguay, organizando futuros planes en conjunto e invitándonos mutuamente a participar de las actividades que realiza cada uno. Por último, aprovecho para agradecer a la Asociación Argentina de

116

Creo que fue una experiencia muy enriquecedora para todos, ya que

Angus por el apoyo permanente que nos da y el entusiasmo para

seguimos poniendo en práctica nuestros criterios de jura, además de

que podamos seguir haciendo actividades para aprender de esta

conocer el lugar y nueva gente.

apasionante raza.

CONCURSO DE JURADOS EN LA EXPOSICIÓN DE BAHÍA BLANCA, BORDEU Guillermo Cigorraga

El pasado 4 de octubre tuve el agrado de representar al Ateneo Angus y colaborar, junto con el Ing. Pedro Forgue, en el Concurso de Jurados Angus que se realizó en la Exposición de Bahía Blanca. Realmente fue una experiencia maravillosa, con una buena concurrencia de participantes y de público en general. En cuanto a los animales elegidos y la predisposición de los cabañeros, fue excelente. Salió todo como estaba planeado y de la mejor forma posible.

CONCURSO DE JURADOS EN LA EXPO ANGUS DE GENERAL ACHA, LA PAMPA

De mi parte, y de parte del Ateneo Angus, quiero agradecer principalmente a la Asociación Argentina de Angus por darnos la

Kai Riecke

posibilidad de formar parte del mismo y organizar esta clase de concurso. Por otra parte, le agradezco al Ing. Pedro Forgue por

A través de la invitación de Angus La Pampa, tres ateneístas partici-

brindarnos todo a nuestro alcance, y a Julio Fernández, que se

pamos en la Expo Angus de General Acha 2015: Gustavo Borghi, Facu

desempeñó como jurado y estuvo a nuestra disposición para todo.

Hecker y quien les escribe. Asistimos a la jura, para luego organizar el

¡Muchas gracias a todos!

Concurso de Jurados. La jura se llevó a cabo el 30 de octubre, donde pudimos apreciar la mayoría de los ejemplares expuestos.

Realmente fue una experiencia maravillosa, con una buena concurrencia de participantes y de público en general. En cuanto a los animales elegidos y la predisposición de los cabañeros, fue excelente. Salió todo como estaba planeado y de la mejor forma posible.

Al día siguiente fue nuestro gran día, ya que organizamos el Concurso de Jurados, que constó de la presentación y explicación de los atributos de los grandes campeones y de la jura de tres categorías. El Ing. Mauricio Groppo fue el jurado de la muestra y también del Concurso, del que participaron más 30 de personas. Agradecemos a todos los criadores por prestar sus animales para el Concurso y al Ateneo de General Acha, que nos ayudó a corregir las planillas de los concursantes.

117

ATENEO ANGUS

EXPOSICIÓN NACIONAL ANGUS, OLAVARRÍA Gustavo Borghi En la Expo Nacional de Olavarría tuvimos la suerte de ser dos los ateneístas que pudimos colaborar: Tomás Tejedo y quien les escribe. Empezamos el jueves al mediodía, en la balanza, donde fui el encargado de anotar los pesos de los animales (una buena forma de ir “haciéndose el ojo”). Al finalizar fui por los corrales para comunicar a los cabañeros qué animales tenían que llevar a la admisión. Una vez que todos fueron avisados, me dirigí a la manga y tuve la suerte de ver trabajar a los jurados de admisión, una experiencia que, como estudiante de Veterinaria, fue muy valiosa. La admisión continuó hasta el sábado por la tarde. Por la noche salimos a cenar con el staff Angus, gente que hace mucho que está en el ambiente y no tiene ningún problema en contestarte lo que le preguntes y darte buenos consejos. El domingo arrancamos temprano. Ayudamos a armar la pista para la jura de terneros, y luego trabajamos en la pre-pista, primero con los lotes y a continuación con la jura de los individuales. Al día siguiente fue la clasificación de machos y hembras adultos, donde también trabajamos en la pre-pista y después colaboramos en la organización de la entrega de premios, tarea nada fácil. Ese día volví a Buenos Aires, mientras que Tomás se quedó hasta el martes, dando una mano en el remate.

PRESENCIA EN EL SECRETARIADO MUNDIAL ANGUS 2015, MÉXICO Manuel Kienast

Dentro de la delegación argentina que participó en el Secretariado Mundial Angus (WAS), realizado en octubre en las ciudades mexicanas de Durango y Mazatlán, tuve la gran oportunidad de asistir en representación del Ateneo Angus. A pesar del gran impulso que están teniendo los jóvenes en las asociaciones Angus de todo el mundo, fue una gran honra que la Asociación Argentina de Angus fuera la única en llevar un integrante del Ateneo. Y dentro de la reunión de delegados de los diferentes países, a pesar de que todos ellos nombraron e incluyeron información sobre sus comisiones juveniles, la Argentina fue el único país que tuvo una presentación especial del Ateneo. Esta consistió en un video armado por nosotros, contando lo que estamos haciendo, el que tuvo una importante repercusión dentro de los delegados, con quienes quedamos en contacto para organizar eventos con sus comisiones juveniles. En nombre del Ateneo Angus, le agradezco muy especialmente a la Asociación Argentina de Angus y a sus socios y criadores por el importante apoyo para que todo esto sea posible. Y para los jóvenes que todavía no se sumaron al Ateneo, los invitamos a hacerlo. 118

¿Te sumás? Si tenés entre 17 y 25 años y ganas de aprender sobre la raza y la ganadería, de pasarla bien y divertirte haciendo lo que más te gusta, te invitamos a participar en el Ateneo Angus, comunicándote con nosotros a través de nuestro Facebook “Angus Ateneo” o nuestro e-mail: ateneoangus@gmail.com.

SOMOS LÍDERES, HACEMOS LÍDERES AnGus es la raza que lidera el mercado ganadero mundial y nacional. Transfórmese en un productor líder. Seguramente usted ya es uno de los miles de criadores o invernadores de hacienda Angus de la Argentina.

PROGRAMAS ANGUS PARA GANADEROS

La Asociación Argentina de Angus cuenta con distintos programas para ganaderos ofrecidos para beneficiarse con ellos produciendo el mejor Angus y así obtener los mejores resultados productivos y comerciales. Ingrese a nuestra web para más información. ¡Transfórmese en líder!

Madre Angus Seleccionada

ASOCIACIÓN ARGENTINA DE ANGUS Av. Cerviño 4449, 5º piso | CP 1425 Buenos Aires - Argentina Tel. 54-11 4774-0065 | Fax: ( 54 11) 4774-0554 admin@angus.org.ar - www.angus.org.ar

Registro Puro Controlado

Carne Angus Certificada

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Si tenés entre 17 y 25 años y ganas de aprender sobre la raza comunicate con nosotros! ateneoangus@gmail.com

Exposiciones y Remates

Programa ERA Evaluación de Reproductores Angus

LA COCINA DE ANGUS Aquí les presento mi quinta entrega de recetas para esta tradicional Revista Angus, las que fueron publicadas en mi reciente libro “La cocina de Betty – Criolla y tradicional”, de Editorial Letemendía. 120

Pastel de Papas INGREDIENTES • • • • • • • • • •

Papas, 1,5 kg. Manteca y leche, c/n. Carne picada, 500 gr. Cebollas, 3. Morrón, 1. Aceitunas verdes, 100 gr. Pasas de uva, 50 gr (opcional). Huevos duros, 3. Huevo para pintar, 1. Pimentón, comino, sal, pimienta y aceite, c/n.

PREPARACIÓN Poner a hervir las papas y hacer un puré con manteca y leche. Reservar. En una sartén, poner el aceite y las cebollas picadas junto con el morrón cortado en daditos. Cuando eso ya está rehogado,

Budín de Naranjas poner la sal y tapar por un rato para que largue jugo. Agregar la carne y cocinar sin que se consuma el líquido. Sacar del fuego y condimentar con el pimentón, el comino y la pimienta, colocando en ese momento los huevos duros picados y las aceitunas descarozadas. Si se desea, agregar las pasas de uva. Enmantecar un molde para horno y espolvorearlo con pan rallado. Cubrir la base con la mitad del puré, y sobre esto, el relleno de carne y por último el resto del puré. Pintar el pastel con huevo batido, y si se desea, ponerle un poco de azúcar por encima. Se lleva a horno fuerte hasta que se dore.

INGREDIENTES Para el budín: • Azúcar, 3/4 de taza. • Manteca, 1/3 de taza. • Huevo, 1. • Dulce de naranjas, 6 cucharadas. • Harina leudante, 1 y 1/2 taza. Para la cubierta: • Jugo de ½ naranja. • Azúcar impalpable, c/n.

PREPARACIÓN Batir el azúcar con la manteca. Agregar el huevo revolviendo bien. Incorporar la harina. Agregar 6 cucharadas de dulce de naranjas.

Para la cubierta, agregar el azúcar impalpable al jugo de naranja, revolviendo continuamente con tenedor o batidor de alambre hasta formar una pasta de consistencia mediana. Dejar enfriar el budín y decorar con la cubierta.

Colocar en una budinera enmantecada y enharinada. Hornear unos 20 minutos. 121

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Los precios de los avisos publicados en este aviso, que ilustran cada mes del almanaque Angus 2016, son precios BASE para la oferta que participará en la licitación de los espacios a realizarse en la sede de Angus con posterioridad al cierre. Los precios no incluyen diseño de avisos.

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