Revista Super Negócios - ASSERJ - 32ª Edição - Fevereiro 2022 by ASSERJ - Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro

FEVEREIRO | 2022

VAREJO HIPERLOCAL: PROXIMIDADE E CONVENIÊNCIA COMO ESTRATÉGIAS

ao r i f n Co rio á d n cale gócios rNe e p u S 2022

Super Papo

Cashback 3.0: entenda essa ferramenta. Entrevista com Sérgio Ferrari, Fundador e CEO da Lemoney Way.

SRE Trade Show Maior trade show da América Latina acontece em março. Saiba mais!

Tech Conecta

Confira a cobertura completa da Conecta Varejo 2022. Céline Costeau declara apoio ao Desplastifique Já!

EDITORIAL

Quais são as tendências do varejo para 2022?

m ano cheio de novidades para o setor varejista nos aguarda. A terceira edição do Conecta Varejo foi um sucesso e nos apresentou um panorama sobre as tecnologias e as inovações que surgem para facilitar o dia a dia do supermercadista, seja no campo de coleta de dados dos clientes, monitoramento dos estabelecimentos, programas de fidelização ou nos equipamentos inteligentes que entregam ainda mais informações sobre os produtos. Agora, mais do que nunca, o varejo pode contar com soluções a preços acessíveis para o estabelecimento alcançar sucesso e alta rentabilidade. E, com objetivo de ajudar você, nosso leitor, colaborador ou dono de uma empresa varejista, preparamos uma série de reportagens com assuntos em alta e que vão contribuir com o seu negócio. Os preparativos e as estratégias para as vendas de Páscoa, a diversificação de produtos e serviços nos supermercados, e a tendência do varejo hiperlocal são alguns dos temas explorados. Aproveite as entrevistas na íntegra, através de vídeos e podcasts, e confira o que os especialistas estão falando sobre tais tendências. Além disso, fizemos um compilado do Conecta Varejo 2022, com os highlights das principais palestras. Fique por dentro do que os nossos convidados especiais debateram durante os dois dias de evento. E, não se esqueça, a SRE Super Rio Expofood está chegando!

Fábio Queiróz Presidente da ASSERJ

Aproveite a leitura!

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

ÍNDICE

Super Papo:

Matéria de Capa:

Associado em Foco:

Tech Conecta:

Categorias e Tendências:

Por Dentro da ASSERJ:

SRE Trade Show:

Vem Aí:

Calendário SuperNegócios 2022:

Tá na Gôndola:

ADMINISTRAÇÃO ASSERJ GERENTE COMERCIAL Adriana Navarro CONSULTORES COMERCIAIS Valeria Busto Aline Freire Eliane Pessoa ASSISTENTE COMERCIAL Lucas Calixto

Entrevista com Sérgio Ferrari, Fundador e CEO da Lemoney Way, empresa especializada em cashback.

Varejo hiperlocal: proximidade e conveniência como estratégias.

Inaugurações de lojas, lançamento de aplicativo e ação de Recursos Humanos.

Inovações capazes de otimizar os processos no seu negócio.

Confira se vale a pena diversificar a oferta de serviços no supermercado, saiba como alavancar as vendas na Páscoa e, ainda, fique atualizado sobre as novidades da NRF 2022.

Céline Cousteau declara apoio à campanha “Desplastifique Já!”. Associação abre segunda turma de Capacitação de Noções Básicas de Supermercados. Leia a cobertura completa e veja a galeria de fotos do Conecta Varejo 2022.

Saiba mais sobre a edição de 2022 da SRE – Super Rio Expo Food, maior trade show da América Latina.

Panorama de Salários, Benefícios e Práticas de RH.

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Fique por dentro dos últimos lançamentos de produtos no mercado.

EDITORA Claudia Abreu Campos Usina da Comunicação

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REDAÇÃO Dayane Oliveira DIGITAL Anderson Barros SUGESTÕES falecom@asserj.com.br

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Por Dayane Barbosa de Oliveira SUPER PAPO

Cashback 3.0: entenda as vantagens da ferramenta para o aumento das vendas e a fidelização dos clientes Entrevista com Sérgio Ferrari, Fundador e CEO da Lemoney Way, empresa especializada em cashback Com ampla experiência no mercado de cashback no exterior, Sérgio Ferrari é Fundador e CEO da Lemoney Way, empresa responsável pela criação da plataforma opencashback, que oferece o serviço de dinheiro de volta aos consumidores das empresas parceiras. Cada vez mais presente no varejo, a ferramenta é responsável por devolver uma parte do dinheiro gasto pelo cliente para que ele use em uma futura compra no estabelecimento. De acordo com o especialista, atualmente, o cashback é a forma mais vantajosa de fidelizar o público, pois além de maximizar o resultado, ele captura os dados de forma harmoniosa, valoriza a marca e, ainda, recompensa o consumidor. Diferente dos programas de desconto, solução bastante utilizada no varejo ao longo dos anos, o cashback permite que o cliente faça parte de um ciclo virtuoso de compra, proporcionando maior rentabilidade para o varejista e uma fidelidade espontânea. Por ser uma novidade, tanto o varejista quanto o consumidor estão conhecendo o que é e como funciona na prática esse serviço. “Ainda é muito comum ver os varejistas tratando o cashback como se fosse um desconto. Muitos pensam: “Eu daria 10% de desconto nessa compra, então, vou dar 10% de cashback”, mas esse raciocínio é equivocado, pois os programas são completamente diferentes”, destaca Ferrari.

“Quando você vende com algum tipo de promoção, 100% dos produtos comercializados com desconto são debitados, então, um novo ciclo não é iniciado, não há o estímulo para o consumidor realizar uma nova compra. Você precisa reconquistar o cliente através da criação de outra estratégia. No cashback, não. Você realiza a venda com o valor cheio e gera

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SUPER PAPO

créditos para uma nova compra, fazendo com que o cliente retorne”, explica Ferrari. No desconto, a verba de incentivo à venda é completamente usada, enquanto no cashback é preciso acompanhar quantas pessoas utilizaram ou não o crédito recebido através do indicador de breakage, KPI referente ao valor de cashback que expirou. Quanto maior o breakage, menos engajamento do público, quanto menor, maior o engajamento. “O grande diferencial é o saldo na carteira. No momento de uma compra, o consumidor sabe que vai receber um valor de volta, que irá retornar para uma nova aquisição e continuará recebendo, movimentando sempre a carteira”, acrescenta o profissional. De acordo com o executivo, para o supermercadista, o serviço é facilmente adaptável e extremamente vantajoso. “Temos quase sete anos de experiência em cashback e já participamos e vimos muitas operações em supermercados nos Estados Unidos, em redes como Walmart e Target, que têm um bom retorno com a ferramenta. O ponto principal é definir as estratégias em prol do seu negócio. Inclusive, o supermercadista pode determinar um cashback maior em produtos que têm grande margem de venda e um menor em produtos que têm menos. O importante é fazer essa definição, independentemente do tamanho do seu negócio. Faça essas perguntas: Que resultado eu pretendo alcançar com a implementação do cashback? Eu quero aumentar o faturamento? Espero ter maior recorrência? Isso precisa ser avaliado antes de começar a estratégia”, ressalta Ferrari. Ele ainda destaca um teste de sucesso feito pela opencashback recentemente. “Nós decidimos oferecer cashback nas compras realizadas em novembro e em dezembro para serem usadas nos meses de janeiro e fevereiro, a fim de alavancar as vendas nesse período, que costuma ser de grande queda. E o resultado foi o melhor ano de vendas de novembro e de dezembro e o melhor ano de vendas de janeiro e de fevereiro. Isso é estratégia e faz

Fique atento a essas estratégias:

Foque no cliente, encante o seu consumidor;

Entregue valor;

Seja transparente, simples e descomplicado;

Realize testes e analise os seus dados a cada estratégia;

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Avalie com generosidade a oferta de cashback;

Crie eventos e datas comemorativas de acordo com as suas estratégias;

Divulgue as suas estratégias e comunique-se com os seus clientes.

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SUPER PAPO

você se diferenciar. Existem inúmeras práticas que podem ser usadas desde que você entenda suas variáveis e saiba a melhor forma de modular elas. O que vai diferenciar a estratégia do supermercado A para o B é o plano que ele vai traçar e não a plataforma a ser usada. Por isso, contrate uma ferramenta especializada e um profissional responsável pela gestão das variáveis e KPIs, defina a sua estratégia, crie as regras e deixe claro para o cliente, seja sempre transparente e, por fim, divulgue e comunique as suas ofertas”, indica o especialista. Quanto ao futuro, Ferrari aponta que o serviço é algo sem volta e pode ser considerado uma tendência. “Como eu disse anteriormente, as pessoas ainda estão conhecendo o cashback, principalmente, o varejista. E, quando você entende os benefícios, você se pergunta por que ainda não está oferecendo essa opção no seu negócio. Com ele, é possível conhecer melhor e de forma harmoniosa o seu con-

Clique aqui e confira a entrevista na íntegra!

sumidor. O cashback é para qualquer tipo de varejo, seja pequeno, médio ou grande, pois é uma estratégia poderosa. Eu acredito que não é mais uma questão de se você terá o serviço e, sim, de quando você terá”, pontua.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

MATÉRIA DE CAPA

Varejo hiperlocal: proximidade e conveniência como estratégias Entenda como esse tipo de loja se tornou uma tendência e passou a oferecer conveniência aos consumidores

onsiderado uma tendência atual do varejo, o hiperlocal vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil e no mundo, principalmente, devido ao cenário da pandemia. Esse modelo de negócio atende um determinado local, proporcionando soluções de acordo com as necessidades do ciclo geolocalizado. Isso é, das pessoas que moram ou frequentam o local com uma periodicidade alta. Segundo uma pesquisa feita no segundo semestre do ano passado pela empresa Technavio, a expectativa é que o varejo hiperlocal tenha um crescimento anual de 18%, considerando o período entre 2020 e 2024.

tendência de agora. Acredito em uma série de fatores que favorecem esse modelo de negócio na cidade do Rio, por exemplo. O transporte público, a flexibilidade do home office e, claro, a conveniência são alguns deles. Mas, a questão preponderante é, sem dúvidas, a conveniência”, explica. Além dos aspectos destacados pelo especialista, ele também menciona a conscientização

Para André de Botton, Sócio-Diretor da Dínamo, essa categoria de estabelecimento já é uma forma definida em algumas praças no Rio de Janeiro e no país. “Acho que o varejo hiperlocal não é um caminho para este ou para os próximos anos, ele já é uma

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Ouça a nossa conversa com André de Botton e saiba mais sobre a varejo hiperlocal.

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MATÉRIA DE CAPA

sobre as mudanças climáticas e a consequente busca por serviços e produtos que gerem redução da emissão de carbono. “Existe um esforço global para a sustentabilidade que prega pela produção local. Quanto menos trajeto transportado o produto tiver entre a fábrica e o consumidor, menor será a pegada de carbono dele”, analisa Botton.

“Nós falamos que o nosso grande negócio não é a venda do produto em si e, sim, a venda do tempo” Diferentemente do atacarejo, que oferece uma compra de volume superior, o varejo hiperlocal atende a população de uma área determinada com um mix de produtos muito focado nas necessidades demandadas no local. Esse tipo de estabelecimento pode ser vantajoso tanto para o grande quanto para o pequeno negócio. Para Botton, é preciso olhar dos dois pontos de vista. “Tem uma parte que o empreendedor grande consegue fazer e que é mais difícil para o menor: chegar na ponta da gôndola com um preço mais agressivo porque ele consegue comprar em escala muito grande. Portanto, quando ele resolve investir num hiperlocal, já tem vantagens sobre o pequeno para se estabelecer”, destaca. “Mas, eu entendo que esse é um mercado fundamentalmente de pequenos empreendedores, que precisam amarrar um mix no entorno de uma atividade. Um exemplo são as bancas de jornal, pois antes elas vendiam apenas revistas e afins, e agora oferecem bebidas, snacks e bijuterias. Esse também é um tipo um varejo hiperlocalizado. Acho que nunca foi uma estratégia pensada, mas, por sobrevivência, acabou sendo um movimento natural. Os varejistas estão se estabelecendo com um mix um pouco maior de acordo com a atividade econômica que é inerente ao bairro.

Dá para o pequeno fazer? Sim. Com capricho, cuidado e com conceito”, diz. “Quando falamos de loja de conveniência dentro do condomínio, o que vemos de grande importância nesse modelo é a estratégia existente para que parte dos produtos que são commodities tenham um preço, ao menos, semelhante ao que o consumidor está acostumado a encontrar no mercado tradicional, itens de cesta básica ou de limpeza. Além disso, eles analisam o que aqueles consumidores gostam e irão consumir. Eles sabem que têm mercado para itens premium, por exemplo. O segredo é encontrar o mix de produtos capaz de diferenciar o negócio de um supermercado tradicional”, indica. A startup Smart Break é um exemplo de sucesso desse modelo de varejo. Com mais de 200 unidades em São Paulo, e com previsão para expandir para os outros estados nos próximos três meses, a empresa oferece um serviço de minimercado com autosserviço, majoritariamente, dentro de condomínios de moradias e empresas, mas também está presente em academias, cursos e hotéis. “Antigamente, a gente não imaginava que seria possível colocar uma lojinha em um prédio de 100 apartamentos porque só o pagamento do funcionário levaria todo o lucro da loja. Hoje, conseguimos montar uma estrutura com um sistema no local e não precisamos da presença de um profissional. Então, a pessoa vai lá, pega o produto, paga e vai embora. Além disso, por não ter equipe, é mais fácil implementar em lugares pequenos”, explica Rodrigo Colas, fundador da empresa. No quesito dificuldades e vantagens de abrir

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MATÉRIA DE CAPA

passamos pesquisas pelo local perguntando o que as pessoas querem consumir e fazemos o uso de inteligência de dados. Assim, a gente consegue entender qual é o perfil de consumo de cada loja e vamos moldando de acordo com os resultados”, explica Colas.

Clique aqui e confira a entrevista na íntegra.

uma loja no modelo hiperlocal, o empresário explica: “No começo, o grande desafio foi explicar para as pessoas o que era o nosso negócio porque elas ficavam em dúvida se a loja de fato funcionaria, se seria algo vantajoso. Mas, essa visão mudou e, hoje, o público procura a gente. Agora, pensando nas vantagens, acredito que a principal é a praticidade. Nós falamos que o nosso grande negócio não é a venda do produto em si e, sim, a venda do tempo. Ao invés da pessoa parar em um mercado na rua e pegar fila para comprar, ela tem uma opção que fica muito perto dela”, destaca. Um dos diferenciais desse tipo de negócio é a oferta de um mix de produtos específico para cada condomínio. “Como não cobramos nada do condomínio e das empresas, a única fonte de receita é o faturamento da loja. E, para faturarmos mais, precisamos acertar o cardápio para cada local. Mas, como fazemos isso? Inauguramos a loja com um cardápio inicial e um perfil pré-estabelecido, se é público A ou B, se são jovens ou famílias, por exemplo. Depois,

Outra empresa que também aderiu e se adaptou rapidamente ao modelo de negócio foi o Hortifruti. Com a sua primeira unidade hiperlocalizada lançada em agosto de 2021, hoje, a rede possui dez lojas dentro de condomínios no Rio de Janeiro e tem previsão para abrir quatro unidades em São Paulo, ainda na primeira quinzena de fevereiro. “A gente valoriza muito estar presente na vida do cliente em todos os momentos. Com isso em mente, pensamos em oferecer uma solução de alimentação natural com conveniência, ou seja, comercializar frutas, verduras e legumes, os famosos FLVs, com a qualidade do Hortifruti dentro de um condomínio. Apesar de termos um sortimento reduzido, ele é focado para a necessidade básica do dia a dia, como batatas, cenouras, cebolas, alface, além de produtos de marca própria, como biscoito de polvilho, sucos e mel”, explica Vicente Farah, Gerente de Novos Negócios do Hortifruti. Assim como a Smart Break, o Hortifruti também consegue adaptar o mix de produtos para atender da melhor forma cada condomínio. “Ao abrir a loja, começamos com um sortimento que acreditamos ser o mais vendido naquela região, baseado em lojas próximas do grupo. Mas, disponibilizamos uma opção onde o cliente pode colocar o que ele gostaria de comprar e não encontrou ali. E, então, vamos

Assista a nossa entrevista com Vicente Farah sobre as lojas de condomínio do Hortifruti .

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MATÉRIA DE CAPA

ajustando para o comportamento de consumo daquele condomínio específico”, explica Farah. “Outro ponto importante é que a gente tem variação de espaço porque nem todo condomínio tem a mesma metragem de loja. Temos uns modelos mais reduzidos, que são apenas uma gôndola, um módulo de estante, e há unidades que contam com bancas, com FLVs expostos. Caso a pessoa não encontre o produto desejado, a gente também oferece a opção de entrega delivery para essas lojas de condomínio, onde o cliente lê o QR Code, faz o pedido e nós entregamos na casa dele sem frete e com mais rapidez que o modelo tradicional”, finaliza.

tem demanda suficiente, e se você consegue garantir a mesma qualidade de entrega das lojas tradicionais naquele modelo. Caso não seja assim, é necessário repensar, pois o cliente precisa entender que esse é mais um benefício para ele”.

O profissional conta, ainda, sobre os obstáculos enfrentados pela empresa na hora de abrir uma unidade nesse formato. “O primeiro desafio foi encontrar o sortimento e o modelo ideal para a operação porque os nossos itens têm a validade muito curta. Então, precisávamos garantir que a qualidade teria o mesmo nível do que a loja tradicional. O segundo, foi conhecer o cliente para adequar o mix de produtos de acordo com cada condomínio. Acredito que é preciso se atentar a três pontos: entender a viabilidade daquele ponto, ver se o prédio ou condomínio tem fit para o seu negócio, se

O fundador da Smart Break concorda com a dica de testes e tentativas até o empreendimento estar 100% definido e alinhado, e acrescenta: “Não subestime o seu negócio. Se fez o teste e deu certo, você começou a ver que ele vai virar, se prepare rápido porque virá muita demanda e você precisa estar preparado. A procura pelo varejo hiperlocal está muito alta, estamos inaugurando 30 lojas por mês aqui em São Paulo e vemos isso acontecendo em outros estados. É uma tendência que veio para ficar e que só tende a crescer”, diz Colas.

Se pudesse dar um conselho para uma pessoa que está cogitando abrir uma unidade nesse formato, Farah indica: “A sugestão é: tente, seja resiliente. É um modelo novo, então, é preciso testar e validar hipóteses. Não deixe os erros te impedirem de tentar de novo. Seja firme, focado no objetivo de onde e como quer chegar e trabalhe para isso”, analisa.

Analisando o momento e olhando para o futuro dentro de três a cinco anos, André de Botton diz que é preciso estar atento às novidades que surgem. “Nem sempre o que se faz no exterior é viável aqui. Muitas vezes, o que é aplicado lá fora não leva em consideração as características das outras cidades ou países”, analisa. “As empresas que mais cresceram nesses últimos anos foram as que se especializaram para entender o comportamento do consumidor. Mas, a gente compreende: ainda tem um caminho que precisa ser melhor explorado nesse quesito e é preciso buscar uma forma do consumidor se aproximar da marca, não só porque ele sabe que está perto, mas, também, porque ele se sente compreendido lá, pois há o mix de alimentos desejado e o atendimento esperado”, finaliza.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

ASSOCIADO EM FOCO

Supermarket inaugura loja em Copacabana A rede de mercados Supermarket inaugurou, na segunda quinzena de janeiro, a sua primeira loja no bairro de Copacabana, Zona Sul do Rio de Janeiro. A nova unidade conta com serviço de delivery, via iFood e WhatsApp, além de dois ambientes para a diversificação das compras: o primeiro, conta com mix de produtos de mercearia e, o segundo, com um hortifruti com itens para café da manhã e lanche com frios e matinais. Essa é a quarta loja da rede na Zona Sul carioca. Localizada na Rua Barata Ribeiro, 502, a unidade tem capacidade de atendimento diário para 3 mil clientes e funciona de segunda a sábado, das 7h às 22h, e aos domingos, das 8h às 20h.

Rede Serra Azul lança app e ultrapassa 15 mil cadastros em 24 horas ofertas exclusivas aos consumidores da marca. Em menos de 24 horas, a plataforma alcançou mais de 15 mil cadastros, superando as expectativas da rede. E, com três dias de aplicativo no ar, a ferramenta alcançou mais de 30 mil clientes cadastrados na sua base.

A Rede de Supermercados Serra Azul, empresa friburguense, lançou, no mês passado, o Clube Azul, aplicativo que oferece

O funcionamento é simples. Ao baixar e se cadastrar no app, e informar o CPF para a operadora de caixa em uma das filiais da rede, o cliente realiza as compras com descontos exclusivos. A rede pretende divulgar mais uma novidade em breve: ações de cashback, serviço que vem ganhando cada vez mais espaço no mercado.

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ASSOCIADO EM FOCO

Zona Sul abre duas lojas em janeiro No período de três semanas, a rede Zona Sul inaugurou dois supermercados no Rio de Janeiro. Em constante expansão, a marca abriu mais uma loja no Recreio dos Bandeirantes, na Zona Oeste da cidade, e uma no Flamengo, na Zona Sul. Fundada em 1959, a rede possui mais de 40 lojas espalhadas pela cidade do Rio e vem inovando nas formas de pagamento. No segundo semestre de 2021, o Zona Sul lançou a opção de identificação e pagamento por reconhecimento facial, uma parceria com a startup Payface.

Grupo Alvorada realiza premiação para colaboradores

O Grupo Alvorada de Supermercados, presente na baixada fluminense com 12 lojas, realizou um sorteio de brindes para os colaboradores, ao vivo, na rádio de todas as filiais. Ventilador, liquidificador, sanduicheira, fone de ouvido, batedeira, cafeteira e ferro de passar roupas foram alguns dos itens recebidos pelos premiados. A ação, que ocorreu no fim de 2021, teve como objetivo promover um ambiente de trabalho alegre e de agradecimento pela dedicação de todos ao longo do ano.

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ASSOCIADO EM FOCO

Rede Economia inaugura loja em Itaipuaçu A cidade de Maricá acaba de receber mais uma unidade do Rede Economia. Localizada no bairro/distrito de Itaipuaçu, a loja foi inaugurada no último dia 25 e gerou cerca de 150 oportunidades de emprego para quem mora na cidade. De acordo com o supervisor do estabelecimento, Alexandre Viana, os moradores do local já pediam a abertura de uma unidade na localidade. O supermercado Rede Economia fica na Rua das Orquídeas, esquina com a Avenida Zumbi dos Palmares, Quadra 2, Lote 02, no Barroco, e funciona de segunda a sábado, das 7h às 22h e aos domingos, das 7h às 20h.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

TECH CONECTA

Conheça as inovações capazes de otimizar os processos no seu estabelecimento Expositores do Conecta apresentaram soluções que garantem maior praticidade e minimizam erros no varejo

ão é novidade: a tecnologia permitiu que inúmeras ferramentas fossem lançadas no mercado do varejo e adotadas pelos supermercados. Sistemas de monitoramento e segurança das empresas, coleta de dados inteligente, rastreamento da jornada de compra dentro da loja, embalagens inteligentes no ponto de venda (PDV) e captura de dados através da conexão Wi-Fi são alguns dos exemplos.

No Conecta Varejo 2022, tivemos a presença de inúmeros expositores que apresentaram os seus lançamentos para o público e explicaram as vantagens e possíveis soluções para o supermercadista ao implantarem seus equipamentos e/ou serviços. E, para te ajudar a conhecer essas inovações, conversamos com alguns dos representantes das empresas a fim de saber os benefícios oferecidos para você e para o seu negócio.

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TECH CONECTA

BM Informática No mercado há mais de 20 anos, a BM Informática tem como objetivo desenvolver produtos e serviços voltados para a automação de rotinas em empresas que desejam atender os clientes com rapidez e segurança. Com sede em Recife, Pernambuco, a companhia marcou presença no evento organizado pela ASSERJ e Base Promoções, e apresentou os principais serviços voltados para o supermercadista. “A BM Informática lançou uma solução chamada embalagens inteligentes no PDV. Ela é baseada em quatro pilares: gestão, controle de validade, rastreabilidade e experiência do consumidor. Substituímos o código de barras tradicional, EAN13, por um QR Code, que além de poder ser passado no caixa, oferece experiência de compra para o cliente. Utilizamos um software robô responsável por captar as informações da balança e fazer toda a gestão e rastreabilidade de processos da empresa em tempo real. Além disso, ao escanear o QR Code das etiquetas, o consumidor consegue ter acesso à validade do produto, das informações nutricionais e, ainda, pode interagir com as redes sociais do supermercado e ter conexão automática com e-commerce e WhatsApp da empresa”, explica Benjamin Machado, Diretor da companhia.

Os benefícios do lançamento geram uma redução de perdas por conta de validade e desperdício, além de permitirem monitorar todos os processos da empresa. Para implementar, o supermercadista precisa ter uma balança homologada com a solução e instalar o software disponibilizado pela BM Informática. “A ferramenta tem um custo acessível e serve tanto para o pequeno quanto para o grande supermercadista. O principal ganho é a redução de perdas, pois, com o nosso sistema, é possível acompanhar os produtos que estão próximos ao vencimento e tomar medidas preventivas para evitar quaisquer prejuízos”, complementa Machado.

Confira aqui a explicação do Diretor da BM Informática sobre as soluções para o varejista.

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TECH CONECTA

Novus Com 44 anos de existência, a Novus Tecnologia oferece uma plataforma de automação de marketing que permite ao varejista não só conhecer melhor os seus clientes, como também se relacionar e ofertar de forma mais assertiva. Funcional para supermercados de todos os portes, a empresa atende grandes nomes do setor.

E, para proporcionar o aumento do lucro de seus clientes com um serviço personalizado, a companhia oferece uma série de estratégias e de meto dologias. “Montamos um assistente virtual dentro do WhatsApp do supermercado, o que leva o consumidor a ter um maior e mais rápido acesso às informações do estabelecimento. E, ainda, dentro da plataforma criada haverá a captação de dados dos clientes, podendo ser usada para envio de ofertas em massa. Também montamos

delivery linkado ao WhatsApp da empresa. É importante lembrar que não é um app, é tudo através do navegador, sem necessidade de realizar downloads e dificultar o processo”, explica Claudio Cruz, Diretor Comercial da Novus. A empresa também oferece a solução de Wi-Fi marketing. Tal estratégia distribui sinal de internet dentro do supermercado e envia ofertas diretamente para o consumidor enquanto ele faz compras. Já o recurso de TV indoor apresenta a programação diária, com ofertas do dia intercaladas com previsão do tempo e notícias, localizada onde tem filas no supermercado.

“Por fim, a Novus fornece uma base de dados na plataforma, que permite ao varejista enviar mensagens de parabéns aos aniversariantes, avisar sobre promoções exclusivas até sete dias antes do seu aniversário e, ainda, possibilita fazer sorteios e destinar cupons de desconto para o público do supermercado”

Ouça a nossa conversa com Claudio Cruz e saiba mais sobre a Novus Tecnologia.

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TECH CONECTA

Pricefy A Pricefy é uma solução digital voltada para o varejo físico. Tendo como principal objetivo realizar toda a automação das comunicações promocionais e execução de preço nos pontos de venda, ela atua em mais de 4.000 lojas no Brasil e é especialista líder de mercado no serviço oferecido. A inovação, ainda, está presente em grandes varejistas no país, como Carrefour e Grupo Pão de Açúcar, por exemplo. “Cada vez mais, o cliente busca informações e quer ser impactado com uma experiência melhor no processo de compra. Nós, da Pricefy, podemos contribuir criando comunicações bem assertivas e mais completas, como ficha técnica de produtos com ícones, receitas e fotos, por exemplo. São conteúdos que vão ajudar na tomada de decisão”, explica Tamara Glebova, Executiva de Vendas da empresa. A empresa oferece cartazes e etiquetas personalizadas e diferenciadas, e um processo mais eficiente integrado ao ERP, sistema de gestão de preços do estabelecimento. “Muitos varejistas não têm uma automação da comunicação promocional e da execução de preços, e isso acaba gerando uma série de dores e riscos, o que pode ocasionar uma experiência ruim para o cliente. A nossa principal contribuição é garantir que esse fluxo seja

automatizado de ponta a ponta. Descartamos, por exemplo, o processo de cartazes manuscritos, que levam algumas horas para serem feitos, e substituímos pela solução de gestão de preços, capaz de gerar um cartaz em dez segundos”, completa. Para implementar o sistema no varejo é simples. A solução é customizada de acordo com a necessidade do varejista, então, não há burocracias.

Saiba mais sobre a Pricefy com Tamara Glebova, Executiva de Vendas da companhia.

Inwave A Inwave é conhecida mundialmente por suas soluções de tecnologia para o varejo. Ela é responsável por desenvolver métodos que têm como objetivo ampliar os resultados das lojas físicas através da redução de perdas, aumento de eficiência e melhoria da experiência de compra. Durante o Conecta, a empresa

apresentou o seu lançamento de sistema de segurança antifurto e de monitoramento da concorrência para o setor do varejo. “O sistema tradicional de câmeras e antenas já existe, mas ele não é utilizado da maneira correta. Por isso, estamos trazendo a internet das

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TECH CONECTA

Lucas Lira, Programador e Representante da Inwave no Conecta.

coisas (IoT) para esse setor e, também, integrando essas antenas já conhecidas por todos ao sistema de monitoramento de câmera e a uma plataforma web que monitora as antenas e as câmeras. Temos um setor especializado em análise de vídeo inteligente e uma inteligência artificial responsável por analisar as operações de caixa. Então, monitoramos quem entra e sai do estabelecimento e, também, a mão da frente de caixa para ver se está passando os produtos corretamente”, explica

Presente tanto em grandes redes, quanto em pequenos negócios, a empresa oferece não só a parte de tecnologia de segurança, mas, também, a tecnologia de prevenção de perdas, através de dados inteligentes que podem ser levantados a partir do serviço de análise de indicadores na plataforma web, por meio de comparativos com a concorrência. “Fazemos, também, o serviço de ponta a ponta. Fabricamos placas e câmeras, caso seja necessário, ou integramos às câmeras já existentes. Instalamos a rede, as câmeras e as placas também”, ressalta Lucas.

Entenda mais sobre o que a Inwave oferece na nossa conversa com Lucas Lira.

Goeex estratégias fundamentadas para triplicar o resultado de alcance e de faturamento de um negócio.

Empresa especializada em gestão de anúncios no Google, referência no país, a Gooex é voltada para a alta performance e oferece serviços como consultoria de tráfego, mentoria e gestão de anúncios propriamente dita. O grande diferencial da companhia é elaborar

No quesito varejo supermercadista, a Gooex oferece duas frentes de marketing digital que podem ser extremamente vantajosas: posicionamento de marca e trabalho de anúncios. “A frequência da marca é um dos fatores que faz o cliente tomar a decisão de visitar o supermercado em questão. Então, existe a necessidade de fortalecer o nome do estabelecimento na região, é a famosa disseminação da marca. Apesar de existirem diversos canais como a TV e o jornal, o digital é o meio mais barato de ter um maior alcance. A rede de display do Google, por exemplo, é muito barata e eficiente, pois está presente em grandes portais. São mais de 2 milhões de

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sites parceiros do Google e você pode anunciar na região que você determinou. Já a segunda frente é responsável por trazer as pessoas que estão interessadas na opção de delivery. Ela tem uma característica mais voltada à performance, e nós podemos ajudar a ampliar o resultado, fortalecendo esse serviço”, explica Gustavo Coelho, Fundador e Sócio da Gooex. Os serviços oferecidos pela empresa são destinados tanto ao grande quanto ao pequeno negócio, pois condiz com todos os tipos de investimentos. “O marketing digital é para todo mundo. Ele tem um custo de operação muito

menor para você estar presente na vida do seu potencial cliente, por isso, acreditamos que quem está investindo muito ou pouco dinheiro tem a oportunidade. A única diferença está no alcance. Em todo negócio com operação de vendas o marketing digital deveria estar presente”, aponta Fábio Goiabeira, Sócio da empresa. Acesse a explicação de Fábio Goiabeira sobre o que a Gooex oferece ao supermercadista.

Younetwork A plataforma Younetwork é uma rede social brasileira que tem como objetivo se diferenciar daquelas já conhecidas mundialmente. Ao contrário das tradicionais, ela oferece uma tecnologia onde o usuário, além de assistir a um vídeo, pode clicar no produto, mesmo em movimento, e ser direcionado para a página de compra em um clique. A plataforma é capaz de identificar os produtos com facilidade, pois possui um modelo de shopping dentro do sistema. Além disso, ela tem destaque por unir marcas e influenciadores.

“A nossa plataforma é customizada para cada negócio, pois oferecemos serviços distintos. Seguindo uma tendência em alta, por exemplo, estamos fornecendo tokens da ferramenta. Para participar e vender, a empresa precisa se cadastrar. Nós temos um serviço que é de ponta a ponta. Fazemos a venda on-line e vamos até a entrega com frota própria. É uma solução muito impactante, tanto para usuários quanto para as companhias”, destaca Vinicius Bezha, CEO da Youtnetwork.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira CATEGORIAS E TENDÊNCIAS

Vale a pena oferecer novos serviços em sua loja? Além de diversificar o negócio, tendência mundial visa atrair novos consumidores e reforçar a fidelização dos clientes antigos

iversificar produtos e serviços dentro do supermercado pode ser uma maneira de aumentar a sua carteira de clientes e potencializar o faturamento da loja. Inovar, além de ser uma palavra muito utilizada nos tempos atuais, é uma ação que precisa ser efetivada para o negócio se diferenciar dos demais e passar a oferecer soluções em produtos ou serviços que atraiam os

consumidores. Quão benéfico é para o supermercadista abrir um restaurante dentro de uma das unidades? Ou, então, firmar parceria com uma empresa de eletrodomésticos oferecendo descontos aos clientes do seu mercado ao fazerem a compra através do QR Code presente na sua loja? Essas e outras formas de se destacar no setor podem fazer toda a diferença no seu negócio.

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Paulo Ballestero, Consultor de Projetos Digitais, com experiência em varejo digital e em supermercados, explica quais fatores devem ser levados em conta na hora de ofertar um serviço ou produto diferente na sua loja. “É extremamente relevante ter uma estratégia bem definida, conhecer o público atendido, compreender as demandas dos clientes. Além disso, ele – o novo serviço ou produto - precisa conversar com o negócio e com o propósito. Não é apenas oferecer, por oferecer. Qual tipo de produto ou serviço é esse? Por que faz sentido estar ali, no espaço físico? O produto ou serviço está ali de forma física ou digital? Porque existe essa possibilidade, também, como a gôndola infinita, onde a pessoa pode comprar ali e receber em poucas horas em casa. O mercado de bairro tem a limitação do espaço físico, mas essas inovações vêm servindo para romper essa barreira”, destaca. Ao contrário do que muitos pensam, o pequeno e médio empreendimento também têm a oportunidade de ampliar os serviços oferecidos e inovar dentro do estabelecimento. “Na minha opinião, se existe um negócio, independentemente do tamanho, também existe um propósito. Dentro do supermercado pode ter, por exemplo, uma lanchonete de experimentação, de experiência, de produtos condimentados com os temperos exóticos que eu ofereço para o meu consumidor poder ter contato com aquilo e entender qual é o sabor que traz. Como eu convenço o meu cliente a comprar se ele ainda não conhece aquele determinado tempero? Essa é uma forma de aprimorar um serviço dentro do supermercado. Eu acho que, independentemente do seu tamanho, você pode se reinventar e colocar outros tipos de serviços ali dentro. Mas, eles precisam estar linkados ao seu tipo de negócio. Como eu vendo melhor o meu produto criando uma experiência dentro da minha loja para o meu consumidor?”, explica o especialista.

Clique aqui e confira a entrevista com Paulo Ballestero.

A Rede Dalben Supermercados, por exemplo, oferece em sua unidade na cidade de Valinhos, em São Paulo, um espaço gastronômico que funciona como uma praça de alimentação dentro do supermercado: o Mercado da Gula. Nele, é possível encontrar estações de pizza, hambúrguer e comida oriental, comandadas por chefs especializados, além de cafeteria e um buffet self-service, com funcionamento diário. Ainda há o espaço de uma área externa que funciona como um local para reuniões e dispõe de conexão Wi-Fi e tomadas.

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Já no Rio de Janeiro, a rede de Supermercados Zona Sul é uma das que inovaram trazendo um serviço diferenciado para os clientes: um espaço gastronômico dentro do supermercado. A unidade do condomínio Santa Mônica, na Barra da Tijuca, Zona Oeste da cidade, por exemplo, também dispõe de uma área voltada para as refeições, desde o café da manhã até o jantar, oferecendo opções de pão com fermentação natural, frios, cafeteria, rotisseria com frango assado, antepastos, pizzaria, espaço para massas e muito mais. Ballestero destaca, também, que fazer um investimento grandioso não é a única forma de ter as vantagens de oferecer um novo serviço ou produto: “Hoje, é comum ter um co-branding, uma parceria entre empresas, onde é possível se reunir com varejistas de outros segmentos para trocar espaço físico ou digital. É uma questão de reinventar a forma como você negocia com o seu parceiro”, ressalta. “Tem também como abrir negociações, como por exemplo, colocar na gôndola do supermercado um QR Code para uma determinada categoria de produtos que você escaneia e é direcionado para a página de compras. É o processo de gôndola infinita. Vai se destacar quem trouxer uma experiência diferente para o cliente. Qual tipo de experiência ele quer ter na loja? É sensorial? Gastronômica?

É a praticidade de receber em casa com rapidez? A questão é se provocar e repensar como oferecer o melhor ao cliente. Dependendo do perfil do seu público, por que não chamar uma empresa para colocar um estande com um profissional preparando o alimento num eletrodoméstico como fogão ou churrasqueira, por exemplo, e um QR Code ao lado, onde a pessoa escaneia, compra e recebe em casa? Esse é mais um exemplo de tipo de serviço diferente. Esse é o futuro”, complementa. Por fim, Ballestero destaca que oferecer novos serviços dentro de unidades de supermercados já vem sendo uma tendência há dois ou três anos. “Esse enriquecimento dos supermercados, no sentido de trazer outras experiências para os clientes, já é visto, principalmente, no exterior. E tem tudo para continuar, pois o futuro é pautado cada vez mais nessa diversidade de produtos e serviços”, diz. Pensando no amanhã a longo prazo, o consultor de projetos digitais aposta na ultra conveniência como uma das principais tendências. “Na minha opinião, a grande mudança na forma de vender daqui a dez anos, seria nas gôndolas digitais dentro dos supermercados onde a pessoa escolheria os itens e sairia de lá com tudo pago, sem precisar passar no caixa, e quando ela chegasse em casa, tudo já estaria lá”, opina.

Dicas para ampliar o seu portfólio e oferecer novos serviços no supermercado Entenda por que você quer fazer isso: é para resolver um problema ou aumentar o faturamento? Qual será a estratégia adotada? Existe demanda para esse serviço? Fazer testes com clientes reais evita a frustração de ver que o serviço ou produto não atende o seu público. Além disso, ajuda a aperfeiçoar a ideia.

Ao inaugurar o seu novo serviço, faça a divulgação para que os clientes e potenciais consumidores conheçam. Trace uma estratégia de divulgação. Lembre-se de diversificar o produto ou serviço não termina após o lançamento ou inauguração. Faça o acompanhamento e fique de olho nos feedbacks dos clientes para se aprimorar.

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Como maximizar as vendas no período da Páscoa Data comemorativa abre espaço para estratégias que vão além do chocolate

ma das datas comemorativas mais aguardadas do ano se aproxima: a Páscoa. Além do significado religioso com o período da quaresma, a época é marcada pela alta das vendas de chocolates. Mas, não são apenas os produtos derivados de cacau que ajudam a alavancar o faturamento do varejo nesse período do ano. Alimentos ligados à culinária, como peixes, ovos e vinho também acabam sendo mais procurados. Portanto, saber aproveitar essa data no seu negócio pode ser fundamental para maximizar as vendas.

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compra desses produtos de forma consignada. Ou seja, o que vender, vendeu, e o que não vendeu, você pode devolver para o fornecedor através de um acordo de desconto no boleto na devolução, por exemplo. Assim, o varejista não corre o risco de os itens amarelarem e tornarem-se obsoletos”, alerta. Gorgulho destaca que tal modalidade de compra também pode ser usada para coelhos de pelúcia, uma opção de presente na data em questão. Atualmente, os produtos de Páscoa podem ser encontrados nos mais diversos locais, seja no pequeno, médio ou no grande varejista. Mas, dependendo do foco de venda, alguns podem

Clique aqui e ouça a entrevista na íntegra.

Frederico Gorgulho, professor e consultor da Leitura Z, empresa de consultoria e treinamento para supermercados, pontua: “A primeira coisa que eu digo para todo e qualquer supermercadista é: acreditar. Os donos de lojas precisam saber que, apesar do surgimento da nova variante do coronavírus, devemos ser positivos porque não vai haver mais um lockdown. É acreditar que nada vai piorar”, ressalta. Para se diferenciar e aproveitar a oportunidade de retomada das vendas no período, o especialista aconselha aos supermercadistas: “Uma dica que eu passo para eles é em relação a uma tendência de hoje. As pessoas estão buscando ovos caseiros, portanto, a minha sugestão é: invistam em moldes de chocolate para o público que tem o intuito de fazer esses modelos possa comprar para produzir em casa e vender”. Gorgulho chama atenção para mais um detalhe: “Os mercados que forem vender formas de ovos de Páscoa precisam realizar a

se beneficiar mais da época do que outros. “Se nós falarmos em ovos de chocolate, o quesito preço é extremamente importante. Todos têm a oportunidade de abraçar um percentual desse evento sazonal, mas é claro que os atacarejos vão ter uma competitividade de preço um pouco melhor. Então, talvez, o consumidor que queira ovo de Páscoa migre para lá. Mas, se pensarmos no cliente que busca peixe para a quaresma e outros produtos característicos da data, como a colomba pascoal, qualquer mercado de bairro tem a oportunidade de explorar muito bem essa venda e pode garantir a melhor experiência de compra para esse período”, explica. Ainda pensando em como atrair os consumidores a fim de aumentar o faturamento do estabelecimento, Gorgulho destaca que algumas iniciativas feitas pelos supermercadistas podem ser uma boa estratégia para fazer o cliente levar o triplo do valor considerado para gastar inicialmente.

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Quando falamos em campanhas de venda e de promoções, não podemos pensar só em preços competitivos, mas, também, em iniciativas como concursos culturais. Quanto mais você trabalhar isso e mexer com o sentimento do cliente, mais ele será encantado e realizará compras. Não podemos fechar os olhos para o mercado on-line, mas precisamos valorizar a venda física, pois abre portas para a compra por impulso”, destaca Gorgulho.

Por fim, o especialista acrescenta que, em 2022, os consumidores estarão com mais poder de compra devido ao dia que o feriado sazonal cairá, e isso pode ser mais uma oportunidade para ampliar as vendas. “A Páscoa de 2021 foi no dia 4 de abril, antes do quinto dia útil do mês, mas este ano, cairá no dia 17, então, o cliente estará mais empoderado nesse sentido do que no ano passado”, alerta.

6 dicas de Frederico Gorgulho para aumentar as vendas de Páscoa no seu negócio: Exponha os produtos de forma estratégica. Faça corredores de ovos na fila da frente de caixa, pois é o momento em que o consumidor tem a total atenção voltada para essa área Precifique de forma correta e ofereça a opção de dividir em algumas parcelas. Ofereça produtos diferenciados para atrair o seu público, como uma colomba pascal gourmet, por exemplo.

Dê atenção aos produtos que pegam carona nos peixes para a data em questão, como vinho, azeite, maionese e produtos de hortifruti. Disponibilize junto às formas de ovos, chocolates para derreter, leite condensado, leite de coco e outros itens que estejam relacionados. Encante o seu cliente, pois o ideal é ele entrar para gastar R$50, e acabar levando o triplo em compras.

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Pão de fermentação natural como diferencial

“O pão do futuro é o pão do passado”. Inspirados nessa frase, o Jeito Caseiro uniu a técnica milenar de se fazer pão a um processo produtivo altamente controlado, e desenvolveu um produto inovador: o pão de fermentação natural, clean label, pré-assado e congelado. E as inovações não param por aí! Os produtos da marca utilizam como matéria- prima o Trigo de Origem da Moageira Irati, o segundo ingrediente mais inovador do ano de 2020, segundo a FISA, vice-campeão do prêmio Food Ingredients Innovation Awards 2020.

Para potencializar tantas inovações, a empresa criou uma plataforma on-line de conexão entre todos os players desse ecossistema. O trade marketing é um dos pilares do projeto. O Jeito Caseiro sinaliza o ponto de venda criando uma experiência única e leva informações nutricionais sobre a fermentação natural, indicando as melhores formas de consumo e conservação do produto, dicas de receitas, e até mesmo a transparência da rastreabilidade, mostrando toda a cadeia produtiva, e quem participa dela, do campo até a mesa.

Acesse o website jeitocaseiro.com.br/origem e conheça as novidades!

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NRF 2022: evento reúne tendências para o setor

Acompanhamos a edição de 2022 do Retail’s Big Show, conhecido no Brasil como Nation Retail Federation (NRF), o maior evento voltado para o varejo do mundo, realizado em Nova York, Estados Unidos, entre os dias 16 e 18 de janeiro. Foram mais de 140 painéis com convidados do mundo inteiro, grandes players do mercado, como Amazon, Walmart e Best Buy, além de inúmeros expositores que apresentaram inovações para o setor. Temas como diversificação dos

canais de atendimento ao cliente, metaverso, evolução de negócios digitais, experiência do consumidor e, ainda, inciativas relacionadas a ESG e DE&I (Diversidade, Equidade e Inclusão) e economia circular foram abordados. . E, para deixar vocês, nossos leitores, a par das principais novidades debatidas durante a feira, reunimos alguns insights para os varejistas ficarem atentos em 2022. Confira a seguir!

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ESG e DE&I Mais do que nunca, a diversidade e a sustentabilidade têm sido temas de debates no mundo inteiro. Por isso, a NRF 2022 foi palco de painéis cujos temas eram voltados justamente para ESG (Governança Ambiental, Social e Corporativa) e para a DE&I (Diversidade, Equidade e Inclusão). As apresentações ressaltaram a importância do papel das lideranças como propulsoras das melhores decisões e da evolução potencial dos profissionais dentro de uma organização.

Evolução dos negócios digitais A adoção de inteligência artificial (IA) nas empresas para reter consumidores e melhorar processos internos é uma das grandes tendências para este e os próximos anos. O avanço dessa tecnologia se acelerou nesses últimos tempos e promete dominar a oferta de produtos e serviços para o varejo.

Social Commerce Apontada como uma das tendências, o Social Commerce é a combinação do crescimento do e-commerce com a presença das redes sociais na vida do consumidor. De acordo com os especialistas que debateram o tema no evento, a previsão é que os influenciadores digitais participem cada vez mais do comércio eletrônico, pois alcançam grandes resultados de vendas nas redes sociais.

Quick Commerce Um tema que já vem sido discutido para implementação é a velocidade de entrega das compras on-line. A tendência é que o e-commerce apresente prazos de entrega cada vez mais curtos e processos mais ágeis para satisfazer os consumidores que não querem esperar muito para receber os produtos.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

POR DENTRO DA ASSERJ

ASSERJ abre segunda turma de capacitação de noções básicas de supermercados ao público geral

Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) abriu vagas para a segunda turma do curso “CAPACITASSERJ: NOÇÕES BÁSICAS DE SUPERMERCADOS”. Agora, todos os interessados podem participar do programa. O curso, gratuito, que tem como objetivo capacitar os alunos sobre os principais setores e processos para o funcionamento de um supermercado, formou a sua primeira turma em dezembro. Na ocasião, destinada a jovens do Departamento Geral de Ações Socioeducativas (Degase), ela teve como finalidade (re)

inseri-los ao mercado de trabalho. A iniciativa se deu após a assinatura do Protocolo de Intenções para firmar parceria entre a ASSERJ, o Ministério Público do Estado do Rio de Janeiro e o Degase. Agora, o público-alvo são os colaboradores e candidatos a vagas para atuação no setor varejista de alimentos, recém-admitidos, participantes de processos seletivos e reciclagem de colaboradores. Os interessados podem consultar o conteúdo completo do curso no link: https://asserj.com.br/ideia/capacitasserj-nocoes-basicas-de-supermercados-2/

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POR DENTRO DA ASSERJ

“Desplastifique Já!” ganha apoio da ambientalista Céline Cousteau, neta do oceanógrafo Jacques Cousteau

ambientalista Céline Cousteau, neta do oceanógrafo e cineasta Jacques Cousteau, conhecido mundialmente por desenvolver equipamentos de mergulho e aprimorar máquinas de filmagens subaquáticas, declarou o seu apoio à campanha “Desplastifique Já!”, liderada pela Associação de Supermercados do Estado do Rio (ASSERJ), em consonância à Lei Das Sacolas (8.473/19). Céline foi uma das palestrantes da Rio Innovation Week, maior evento de inovação e tecnologia para o varejo do país, que aconteceu no mês de janeiro. Na ocasião, Céline ministrou a palestra sobre o Planeta Oceano, no painel coordenado pela ONG Clean Up The World e se reuniu com Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e do Conselho Organizador da RIW.

No encontro, o tema debatido foi a preocupação de ambos em relação ao impacto causado pelo plástico no planeta e a importância do engajamento de empresários nas questões ambientais. O presidente da ASSERJ compartilhou com Céline dados sobre a campanha “Desplastifique Já!”, inclusive, o resultado da pesquisa feita pela entidade, que constatou uma realidade positiva: sete entre dez pessoas passaram a usar sacola retornável após a Lei entrar em vigor. Céline declarou seu apoio à campanha através da intenção de assinatura do abaixo-assinado e à Lei, que já ajudou a retirar quase 5,4 bilhões de sacolas plásticas de circulação em pouco mais de dois anos.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL | COBERTURA CONECTA 2022

Conecta 2022 reúne grandes nomes do varejo para discutirem as tendências e as novidades do setor Evento aconteceu no Jockey Club Brasileiro, durante a Rio Innovation Week, e marcou a retomada dos eventos presenciais na cidade

Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) realizou, nos dias 13 e 14 de janeiro, a terceira edição do Conecta Varejo, maior evento de tecnologia e inovação voltado para o setor. O encontro aconteceu dentro do Rio Innovation Week, no Jockey Club Brasileiro, e reuniu mais de 30 palestrantes para tratar de temas que são tendência no varejo, como ESG nas empresas, mulheres no varejo, menos contato e mais métodos de pagamento, cashback, food service e autosserviços, e muito mais. Grandes nomes ligados ao mercado de tecnologia e inovação estiveram presentes, como Gustavo Coelho,

fundador da Gooex, Tatiana Michelan, Diretora LATAM de relacionamento com consumidor da Coca-Cola, Fernando Blower, da Associação Nacional dos Restaurantes (ANR), Marcos Pontes, Min. Da Ciência, Tecnologia e Inovações, Richard Branson, presidente do Grupo Virgin e Francis Suarez, prefeito de Miami. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e do Comitê Organizador do Rio Innovation Week, comandou a abertura do RIW, no Teatro XP, e destacou a importância de realizar um evento desse porte na cidade do Rio de Janeiro. “Esse

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POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL | COBERTURA CONECTA 2022

é o momento que renunciamos as nossas atividades como representantes dos diversos setores econômicos e nos juntamos aqui para celebrar uma entrega prometida no evento do Copacabana Palace. O Rio Innovation Week é o futuro sonhado com o grupo de líderes interessados e comprometidos com a recuperação do Rio de Janeiro. Eu tenho muito orgulho de ser um dos fundadores do movimento empresarial Rio Produtivo, onde a gente se reúne para pensar a cidade. E aqui, a gente faz uma pausa para pensar e levar soluções. Nem todas elas são possíveis de implementar, mas tenham certeza, o nosso papel é mediar a

iniciativa privada com o poder público”. “Com esse evento, ‘eu vejo a vida melhor no futuro’, como diria a música Tempos Modernos, de Lulu Santos. Espero que vocês vejam, com o coração aberto para o amanhã. Aqui está o futuro, com milhares de oportunidades para transformar a vida das pessoas. Queremos transformar o mindset do público e acelerar o processo de negócios. Esse evento veio para ficar. E o Conecta Varejo, presente dentro do Rio Innovation Week, traz as principais inovações e tecnologias necessárias para mudar o negócio dos nossos associados. Essa

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POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL | COBERTURA CONECTA 2022

é uma oportunidade imperdível”, discursou. Por fim, ele agradeceu a parceria com Carlos Junior, do Sai do Papel, e do Jeronimo Vargas, da Scala Eventos, que contribuíram com a organização.

Aprovamos, recentemente, a Lei de Liberdade Econômica, um dos instrumentos importantes para permitir que o setor produtivo, responsável por inovar e empreender, possa caminhar com tranquilidade”, discursou.

O encontro de abertura teve a presença de figuras políticas importantes para o estado do Rio de Janeiro, como: Cláudio Castro, Governador do Estado do Rio de Janeiro, Eduardo Paes, Prefeito da cidade do Rio de Janeiro, Carlos Portinho e Flávio Bolsonaro, senadores do Rio, Sérgio Freitas de Almeida, Secretário Executivo representando o Ministro da Ciência, Tecnologia e Inovações, Marcos Pontes, Carlos da Costa, Secretário de Produtividade e Competitividade do Ministério da Economia, Dr. Serginho, Secretário de Ciência, Tecnologia e Inovação do Estado do Rio de Janeiro, Gustavo Tutuca, Secretário de Turismo do Estado do Rio, Sérgio Ribeiro, Diretor Regional do SENAC-RJ representando o Presidente da FECOMERCIO, Antonio Florencio, Otavio Leite, Deputado Federal, Chicão Bulhões, Secretário de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Simplificação do Rio de Janeiro, Pedro Paulo, Deputado Federal, Rodrigo Stallone, CEO da Invest Rio, entre outros.

Claudio Castro, Governador do Estado do Rio, agradeceu pela opor t unidade de participar do evento. “É um orgulho enorme estar aqui. Esse evento foi um grande sonho. A palavra de ordem, hoje, é superação. Isso vem sendo pauta das minhas falas. Hoje, podemos ver quão pujante é o nosso país, o nosso estado e a nossa tecnologia. Em 2021, o Rio de Janeiro não contingenciou nenhum real da área de universidade nem de ciência e tecnologia. Ano passado, fomos convidados para smart cities em Barcelona. Estamos construindo no Rio um novo ambiente, de respeito de marcos regulatórios, de respeitar contratos e diálogo entre poder público e privado. Diferente de outras épocas, a cidade tem tapete vermelho para o empreendedor. Isso se chama missão. Estar aqui olhando para tudo o que pode acontecer e deixando de olhar apenas para si. Quem investe no empreendedor, colabora com o maior programa social que existe: o emprego”, discursou.

E du a rdo Pae s agradeceu pela presença no evento. “Eu queria celebrar esse momento porque, primeiro, acho que é uma convergência de atores manifestando de forma muito clara e objetiva o amor ao Rio de Janeiro e transformando esse amor em atos efetivos. O time que acreditou nesse evento mostrou a paixão e a vontade de trazer algo positivo para a cidade.

A terceira edição do Conecta Varejo reuniu diversos profissionais do setor ao longo de mais de 18 horas de palestras, painéis e muita troca entre os convidados. Além disso, o evento trouxe mais de 40 expositores, que apresentaram as novidades das suas marcas para o setor do varejo.

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Mulheres no varejo

inda no primeiro dia, outro encontro de destaque foi o painel “Mulheres no varejo – Liderança feminina em tempos de inovação”, liderado por Keila Prates, Superintendente da ASSERJ, que recebeu Milla Gomes, Influencer e Empresária, Marise Araújo, Conselheira e Consultora, e Sandra Takata, Vice-presidente do Instituto Mulheres do Varejo. Durante o painel, as representantes discutiram sobre as oportunidades das mulheres em papéis de liderança à frente das empresas e compartilharam as suas trajetórias de vida,

crescimento e, até mesmo, da criação de uma empresa própria. Milla dividiu com o público a sua história na área de vendas. “A dica que eu dou é se agarrar no que tem e arriscar. Eu comecei a vender blusas na época da faculdade, o que foi uma oportunidade, mas eu acabei ficando presa na venda apenas desse item durante sete anos, por medo de testar algo novo. Agora, eu olho para trás e vejo como poderia ter sido diferente e, por isso, encorajo as pessoas a começarem com o que dá mais lucro e faz sentido para elas. Não tenha receio, se arrisque. Invista em

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si mesmo, compre livros, faça cursos, participe de eventos, ouça podcasts. Invista sempre em você”, disse Milla Gomes. Sandra ressaltou a importância do Instituto Mulheres do Varejo para todas as envolvidas no setor. “Com três anos de existência, a organização é composta por 300 executivas e tem a finalidade de ser um ambiente em que a gente possa fazer as nossas próprias escolhas. Quantas de nós já passamos pelas mesmas coisas porque pensamos na nossa família, no nosso emprego e acabamos aceitando piadas e comentários sexistas, machistas, não é mesmo? Precisamos saber impor a nossa opinião. O nosso grupo, hoje, está forte porque apoiamos umas às outras e, agora, somos muito procuradas pela indústria. A diversidade faz a gente aumentar o nosso lucro e é isso o que a ASSERJ está fazendo hoje, aqui, reunindo mulheres num evento para inúmeros debates de importância”, destacou. Falando dos desafios das mulheres em grandes papéis nas organizações, Keila compartilhou a sua trajetória. “A diversidade traz um olhar muito mais amplo sobre as coisas dentro de uma empresa. Agora, temos um sentido a mais, que é justamente pedido pelo momento: o olhar para as pessoas de forma plural. Ao assumir a cadeira de um homem que estava

há 30 anos na Superintendência da ASSERJ, eu queria me transformar num “homenzinho”, ser forte, brava e falar alto para as pessoas me respeitarem, mas, quando eu me permiti ser simplesmente mulher, a minha liderança simplesmente fluiu. É importante quebrarmos estereótipos machistas que rotulam tanto homens, quanto mulheres”, relatou Keila. Cada vez mais, as companhias estão enxergando a necessidade e a importância da diversidade. Com experiência em mentoria de startups para mulheres, Marise chamou atenção para os dados. “As empresas estão implementando conselhos para diversificar, sejam de pequeno, médio ou grande porte. Em 2014, 7% das cadeiras de conselho eram preenchidas por mulheres, sendo 4% de herdeiras. Em 2020, seis anos depois, esse número aumentou para 14%, sendo 3% ou 4% ainda de herdeiras. Mas, estamos crescendo. O conselho é um colegiado de mediação, de reflexão, de olhar para o futuro, e todas essas características são femininas. Têm estudos em empresas norte-americanas dizendo que todas as companhias com equilíbrio na participação de mulheres no conselho, são as que apresentam maior crescimento. Olha que interessante quando a gente junta as nossas expertises. Apesar das dificuldades, vemos um caminho crescente”, analisou.

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Inovação e tecnologia: da Terra ao espaço

m dos grandes destaques do segundo e último dia de evento foi a palestra “MCTI: ‘Caixa de Ferramentas’ para o Desenvolvimento do Brasil”, do Ministro Marcos Pontes, Ministro da Ciência, Tecnologia e Inovações, que recebeu, de forma virtual, Richard Branson, fundador do Grupo Virgin. O Min. Pontes deu início à palestra apresentando a sua trajetória de vida até se tornar o primeiro astronauta brasileiro a ir ao espaço. “Em 2006, eu viajei até o espaço na ‘Missão Centenário’, junto com um astronauta estadunidense e um russo. Em apenas nove minutos, já estava fora da Terra, viajando a 25.000km/h. Nesse momento, a forma como eu via a vida começou a mudar. E, hoje, penso no Ministério como uma caixa de ferramentas pronta para ajudar as pessoas. Entre em nosso site e verifique as oportunidades, temos

diversos programas que podem ajudar você ou algum conhecido”, destacou. Branson também fez um panorama sobre a sua trajetória. Hoje, como é considerado um dos maiores empresários do mundo, tendo investido em diversos setores, desde música à aviação, vestuário, biocombustíveis e até viagens aeroespaciais. Há menos de um ano, o empresário fez uma viagem rápida ao espaço através de um foguete da sua empresa, a Virgin Galactics. Mas, durante o evento, ele deixou clara a sua preocupação com o planeta em que vivemos. “Há poucos dias, subimos um satélite para a órbita a fim de observar o dano que tem sido gerado por conta da pesca ilegal e das queimadas na Mata Atlântica. Tenho me dedicado a projetos que estejam ligados ao meio ambiente.

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A pesquisa espacial pode ajudar a resolver os problemas da Terra. Os próximos 20, 30 anos serão cruciais. Precisamos parar de destruir. Hoje, cada hectare é observado através de um satélite e isso nos ajuda bastante a monitorar o tráfico de madeiras florestais e a invasão de terras indígenas, por exemplo. É saber usar o espaço de forma responsável” destacou. Aproveitando o tema de lançamentos para a órbita, o Min. Pontes reforçou o convite de uma parceria junto ao negócio de Branson para iniciar o processo de lançamentos em solo brasileiro. “No Brasil existem muitos engenheiros jovens e criativos, e eu sei da vontade que vocês têm em criar uma indústria espacial. Adoraríamos trabalhar com jovens brasileiros, eu vejo muitas possibilidades”, respondeu Branson.

do material tem potencial para ser usada desde a limpeza de óleos em desastres ambientais, marinhos ou terrestres, até o uso doméstico em piscinas. “Podemos, inclusive, usar a substância para fazer a limpeza da Baía de Guanabara”, ressaltou. O Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações (MCTI) levou para o evento uma demonstração da tecnologia de espuma para limpeza e filtragem de águas com o material em questão.

Em um futuro próximo, Pontes acredita na possibilidade de as empresas trabalharem atuando com novas estações espaciais. “Vejo, primeiramente, as agências espaciais indo a fundo no espaço e, depois, fazendo os primeiros investimentos. As empresas privadas vindo a fim de tornar esse investimento mais sólido, para então chegarmos novamente a Lua e a Marte”, disse. Branson analisa a oportunidade para os jovens engenheiros descobrirem os benefícios que podem ser tirados desse setor. “Esses profissionais podem usar as competências técnicas para criarem satélites e aprimorá-los. Enquanto jovem, brasileiro e engenheiro, eu tentaria pensar em coisas que poderiam ser beneficiadas por conta de um satélite no espaço. Outro ponto importante é um desenvolvimento de um aeroporto espacial no Brasil para ser um ponto-chave na América Latina”, opinou. Ainda durante a conversa, o Min. Pontes destacou que o país conta, atualmente, com a maior usina de grafeno do mundo. A espuma

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

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POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL | COBERTURA CONECTA 2022

Secretário anuncia programa Sandbox Regulatório

o encerramento do Conecta, Chicão Bulhões, Secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Simplificação do Rio, anunciou o lançamento do Sandbox Regulatório. A novidade em questão trata-se de um espaço controlado para que as empresas e instituições possam experimentar políticas públicas e novos modelos de negócios do Rio. “O nosso objetivo é tornar a cidade uma grande caixinha para que os empreendedores possam entrar nela com toda a segurança jurídica. Então, basicamente, a gente quer romper as barreiras e medir junto com os empreendedores todos os impactos desses novos produtos e serviços no Rio de Janeiro. O fluxo vai permitir que o empreendedor tenha a oportunidade de testar novos produtos e serviços e a prefeitura terá a oportunidade de acompanhar todo esse processo com dados de inteligência”, explicou o secretário. De forma prática, o programa Sandbox Regulatório possibilitará que empresas e instituições públicas enviem propostas a fim de desenvolverem soluções e/ou produtos inovadores que gerem impacto positivo ao município do Rio e à população em geral. Caso sejam aprovados, os projetos passarão por um período de desenvolvimento e testes com consumidores reais. Enquanto isso, o município fará o mapeamento de dados com o propó-

sito de obter evidências para elaborar políticas públicas. Por fim, o Presidente da ASSERJ fez as suas considerações a respeito da novidade. “Sou testemunha do forte comprometimento do Chicão com a desburocratização na cidade. Aproveito para ressaltar que a prefeitura é parceira desse evento e de outras iniciativas como, por exemplo, a ideia de ter um hub de tecnologia e inovação no “Porto Maravalley”. Quanto mais falarmos de tecnologia no Rio de Janeiro, mais a gente vai aproveitar o capital humano da cidade. As melhores faculdades e formações técnicas estão aqui, nós estamos olhando para o mesmo lugar. E, quando a iniciativa privada e o poder público se unem, é sinal de que o progresso chegará. Mas, ele precisa ser regulado, e é esse o recado que o Chicão acabou de anunciar. A gente deve criar um ambiente acolhedor para aqueles que trazem inovações disruptivas. Porém, necessitamos entender os benefícios e regular. Obrigado, Chicão e equipe, e a todos que participaram do evento”, finalizou.

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

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POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL | COBERTURA CONECTA 2022

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POR DENTRO DA ASSERJ ESPECIAL | COBERTURA CONECTA 2022

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Por Dayane Barbosa de Oliveira SUPER RIO EXPOFOOD

Vem aí a SRE Trade Show – Super Rio Expofood Maior trade show da América Latina voltado ao setor alimentício contará com experiências premium e inovações para o segmento

edição de 2022 do evento SRE Trade Show – Super Rio Expofood s e a p r o x i m a . Vo l t a d o p a r a representantes dos setores supermercadista, bares, restaurantes, padarias, food service e hotéis de todo o Brasil, o evento é um dos maiores encontros da América Latina entre fornecedores, distribuidores e a indústria. Criada há 32 anos, a feira tem como objetivo promover uma ampla troca entre os participantes, apresentar a modernidade e a inovação através das empresas presentes e fortalecer os laços entre os associados e a indústria. Inicialmente, o encontro acontecia em um modelo menor, mas o sucesso e bom histórico dos participantes permitiram que a iniciativa ganhasse maior proporção e chegasse à grandiosidade de hoje.

importantes no evento. Há a parte de conteúdo, com uma curadoria cuidadosa, onde teremos diversas palestras no modelo Ted Talks, apresentando o que acontece no setor e o que há de mais moderno para o ramo, como ferramentas de dados, ciência do consumo, a parte propriamente dita de trade, entre outros. Haverá, ainda, o conteúdo do Sebrae, do Senac, da ASSERJ e diversos polos disseminando muita informação durante os dias de evento”, destaca. “Em nosso lounge premium receberemos as autoridades e grandes patrocinadores como Nestlé, Santa Amália, Coca-Cola e Cepêra. Além de fazer uma rodada de negócios, essas empresas vão receber o público-alvo com

Realizada anualmente no Riocentro, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, através da parceria entre a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e a Escala Eventos, a edição de 2022 acontecerá entre os dias 21 e 23 de março e vai receber cerca de 50 mil pessoas durante os três dias de programação. Adriana Navarro, Diretora Comercial e de Novos Projetos da ASSERJ, conta que o grande diferencial deste ano será a experiência premium dos participantes e a modernidade da feira. “Contaremos com várias ações

Clique aqui e confira a entrevista com Adriana Navarro.

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SUPER RIO EXPOFOOD

grandes keynotes internacionais, especialistas de inovação e de trade, e presidentes de grandes redes, como das associações regionais, e representantes da Fecomércio, Sebrae, Senac, SindiRio, da cadeia das associações e outras instituições relevantes para o setor”, ressalta Adriana.

experiências agregadoras. A gente quer levar muita interatividade para a edição de 2022. Todas as companhias que estão conosco, seja no lounge premium, na área de expositores, ou os patrocinadores irão oferecer experiência ao público”, completa. O evento também contará com a área Senac Gourmet Show, um espaço com oficinas, conteúdo e workshops com especialistas que são referência no setor gastronômico. E, o espaço Imex Trade, que trará workshops, palestras e consultorias a respeito do tema, auxiliando os pequenos negócios. “Não podemos deixar de mencionar a presença de

Ela finaliza convidando vocês, leitores da Super Negócios: “É muito importante que participem e acreditem que esse evento é um excelente momento para apresentarem as suas empresas e fazerem negócio. O público selecionado é qualificado, são pessoas que vão gerar muita troca entre a indústria e o associado. Ser um expositor ou patrocinador vai abrir muita oportunidade para a sua empresa, como transferência de experiências e aprendizados. A feira já está 96% vendida, mas temos boas vantagens para os novos entrantes. Entre em contato conosco e participe”, convida. As inscrições podem ser feitas através do link: https://sretradeshow. com.br/inscricoes . Quer se tornar um expositor? Preencha o formulário por meio do link: https:// sretradeshow.com.br/quero-ser-um-expositor/ . Se você tem interesse em se tornar um patrocinador da SRA Trade Show – Super Rio Expofood, entre em contato pelo do link: https://sretradeshow.com.br/contato .

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Dayane Barbosa de Oliveira

VEM AÍ

1º Panorama de Salários, Benefícios e Práticas de RH para Supermercados

niciativa da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), a pesquisa salarial deste ano teve o formato ampliado para: Panorama Salarial de Benefícios e Práticas de Recursos Humanos. Diferente das anteriores, a edição de 2022 traz inovação para o setor e engloba, pela primeira vez, salários, pacotes de benefícios e indicadores de recursos humanos, como o turnover, o absenteísmo e a representatividade feminina em cargos de liderança. “A pesquisa tem como objetivo reunir as melhores práticas de gestão e identificar como o mercado trabalha para que possamos ajudar os tomadores de decisão dos supermercados, sejam gestores de RH, fundadores ou diretores. A ideia é que eles possam ser mais competitivos na hora de atrair e reter profissionais. Temos como um principal drive estratégico ditar tendências inovadoras, e as pesquisas nos ajudam a identificar dentro das práticas dos supermercados o quanto de tendência de remuneração tem aparecido, para contextualizarmos com os demais segmentos

e oportunizarmos aprendizado no núcleo”, explica Fabiane Borges, Coordenadora do Conselho de Recursos Humanos e Gerente de RH da ASSERJ. Direcionado a associados e não associados de todos os tamanhos do setor supermercadista do Estado do Rio, o estudo tem como prérequisito um investimento acessível. Ao participarem do levantamento, eles receberão um mapeamento que apoiará as tomadas de decisões estratégicas na gestão de pessoas de cada um dos supermercados. “Os participantes vão receber um book que ajudará a dirimir as dúvidas que os líderes recebem dos colaboradores. Tal material irá subsidiar questionamentos de falta de reconhecimento, de oportunidade de crescimento e de remunerações. E, ainda, esse panorama vai ajudar na gestão orçamentária de pessoas, fator com peso bastante significativo dentro do orçamento dos supermercados”, explica Fabiane. Faça sua inscrição aqui: https://asserj.com.br/panorama-de-salarios/

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CALENDÁRIO SUPERNEGÓCIOS 2022

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VENDA M

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Disponibilizamos o calendário SuperNegócios 2022 para você. Nele, há datas de eventos que podem te ajudar a elaborar estratégias de vendas.

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Por Dayane Barbosa de Oliveira

TÁ NA GÔNDOLA

Castanhas 100% naturais A Casa das Amêndoas, empresa genuinamente paraense, acaba de lançar três versões de castanhas: Castanha de Caju Natural Integral, Castanha do Pará Descascada Inteira e Castanha de Caju Torrada e Salgada. Seguindo a proposta da marca de entregar produtos diversificados e saudáveis, as novidades têm composição 100% natural e estão disponíveis em embalagens de 100 gramas. www. casadasamendoas.com.br/ Snacks veganos e nutritivos A Popai Snack, marca carioca que une tecnologia e simplicidade para proporcionar lanches práticos e saudáveis, acaba de lançar mais uma novidade: a linha Nuts em cinco sabores: amendoim temperado sabor Lemon Pepper, Alecrim, Mostarda, mix de nuts e castanha de caju com sal rosa do Himalaia. Todos os snacks da fabricante são nutritivos, 100% naturais e veganos, sem adição de conservantes, aditivos químicos ou açúcar. E, ainda, a Popai contribui com o meio ambiente através do programa de reciclagem de suas embalagens e engajamento em ações sociais. www.popaisnack.com.br Peito de peru mais leve e saudável A Sadia acaba de acrescentar mais um alimento na sua linha Livre&Lev. Assim como os demais produtos lançados, o peito de peru é indicado para quem busca frios de alta qualidade e que apresentem leveza e sabor. Feito 100% com carne de peito de peru, esse item é cozido e defumado tradicionalmente e, é livre de aromas, corantes e conservantes. O peito de peru Sadia da linha Livre&Lev pode ser encontrado no setor de frios dos principais mercados do país. www.sadia.com.br/livrelev/

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TÁ NA GÔNDOLA

Farofa de costela defumada Presente no mercado há mais de 30 anos, a Bom Gosto 2010 Alimentos acaba de lançar mais um produto: a farofa de costelinha defumada. Em embalagem de 400g, o item é feito com receita caseira, acrescentada de pedaços de alho, cebola e cebolinha. A empresa tem o compromisso de levar qualidade, sabor e bom gosto à mesa dos brasileiros. www.produtosbomgosto.com.br/

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