Revista Super Negócios 57ª Edição - Março 2024

34ª SRE TRADE SHOW

O MELHOR E MAIS INOVADOR EVENTO DE NEGÓCIOS DAS AMÉRICAS

“Problemas Locais, Soluções Globais”

SUPER PAPO

Com o craque Diego Ribas CONECTA VAREJO

Saiba tudo sobre Retail Media

GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

Prevenção de Perdas Brasil e América Latina

Bate-papo com o Fábio

Fábio Queiróz online

Fala, Binho! Ansioso para saber tudo sobre a SRE.

Então esta edição é pra você! Estamos destacando os participantes, patrocinadores e alguns expositores. Falamos sobre o aplicativo, que vai auxiliá-lo na sua visita ao evento (visita a SRE) e algo que nunca se viu antes no evento .

Perfeito! Conta mais!

A editoria Gestão Eficiente, Lucro Certo, está imperdível. Ela apresenta um papo superprodutivo com o colombiano Juan Carlos, Diretor de Prevenção e Perdas da rede Olímpica SA. Muito interessante e fundamental para o setor e no Superpapo, um bate bola com o craque Diego Ribas, um dos nossos palestrantes.

Ou seja: não posso deixar de ler a revista e muito menos perder a 34ª edição da SRE, certo?

Exatamente! Te espero lá, hein? E, sobre a revista, ela é um complemento do evento e também funciona como um guia para você vivenciar esses dias da melhor forma. Aproveite e me siga no instagram @fabioqueiroz.asserj, dou várias dicas do setor e de empreendedorismo por lá e estou fazendo uma cobertura bacana da SRE Trade Show.

Boa leitura e ótimo evento.

Teste e Use

Câmeras nos uniformes da segurança X Sem câmeras nos uniformes da segurança.

Matéria de Capa

O melhor e mais inovador evento de negócios das Américas. está acontecendo!

SuperPapo

Do risco à Glória: a construção do líder Diego Ribas.

Caderno Gestão Eficiente, Lucro Certo “Pessoas são a solução e não o problema", diz diretor colombiano de Prevenção e Perdas da Olímpica S.A

40

ADMINISTRAÇÃO

ASSERJ

EXECUTIVOS COMERCIAIS

Aline Freire e Bruno Martins

GERENTE COMERCIAL

Camila Sousa

ASSISTENTE COMERCIAL

Juliana Paceli

GERENTE DE MARKETING E COMUNICAÇÃO

Ariane Barbim Vasques

SUBGERENTE DE MARKETING E COMUNICAÇÃO

Luli Dias Garcia

EDITORIA ASSERJ

Associado em Foco

Avatar, colaboradora, influenciadora digital... A Nic é o rosto moderno do Prezunic e mais Sabor local da rede Hortifruit fomenta empreendedorismo com venda de alimentos de pequenos produtores.

Conecta Varejo

Retail Media traz oportunidade de novas receitas para supermercadistas.

Economia em Pauta

Inflação será adversária dos supermercados em 2024.

Espaço Trade

Ações de Trade Marketing agradam clientes e incrementam vendas.

Papo de Adega

Climatização de Adega: se você pensa em ter uma adega, precisa saber mais sobre o tema.

Boas Vendas

Estratégia de Collab.

Por Dentro da ASSERJ

Conselho Diretor: Reunião fevereiro 2024 Assembleia Geral Ordinária.

Sensibiliza ASSERJ

ProfissionaiscomSíndromedeDown:elestêmvezevoznos Supermercados!

Cheguei na Gôndola

Sorvetes Jundia.

PRODUÇÃO EDITORIAL ASSERJ

REDAÇÃO

Marise Barbosa e Giu Furtado

DESIGN E DIAGRAMAÇÃO

Millena Strino

SUPERVISÃO E REVISÃO

Time de Comunicação ASSERJ

IMAGENS

ASSERJ e Freepik

CAPA

Millena Strino

SUGESTÕES

falecom@asserj.com.br

Siga nossas redes Sociais!

www.asserj.com.br

ANUNCIE AQUI!

Câmeras nos uniformes da segurança X Sem câmeras nos uniformes da segurança

Vale a pena investir em aparelhos tecnológicos para filmar a ação dos seguranças de supermercados?

Fora das redes de supermercados, o uso de câmeras nos uniformes das forças de segurança é uma modalidade que tem se tornado comum. Desde 2023, 8 dos 26 estados do Brasil têm como medida obrigatória o uso do aparelho nas roupas dos policiais militares.

São cerca de 23 mil equipamentos em circulação, mas que apontam apenas 6,6% da força policial utilizando o aparelho em seus uniformes. No Rio de Janeiro, cerca de 15,7% do efetivo dos policiais usam e o Batalhão de Operações Especiais da PM, o Bope, passou a usar câmeras em seus agentes apenas em 2024.

Esse conceito chegou às redes de supermercados do Brasil, com intuito de respaldar tanto o cliente quanto o profissional de segurança e o próprio estabelecimento. Nesse ano, o Grupo Carrefour anunciou que os seguranças de suas lojas utilizarão câmeras em seus uniformes. A iniciativa visa dar mais transparência entre as interações das forças de segurança e seus clientes.

Depoimento de quem usa:

“O Grupo tem avançado de forma significativa para que as interações em nossos espaços aconteçam em um ambiente seguro, livre de preconceito e discriminação. A implementação das bodycams faz parte da jornada de um intenso processo de mudança de cultura, que se dá em 3 frentes principais e que se complementam: Treinamento, Política de Consequência e Transparência. Isso tudo é parte de um compromisso maior que temos em construir um futuro mais inclusivo, mais diverso e mais sustentável.”, afirma Macelo Tradin, diretor de Transformação do Grupo Carrefour Brasil.

Depoimento de quem não usa:

Nós não usamos e não pretendemos usar. Consideramos útil apenas segurança nos carregamentos e na central, mas até pela questão financeira, não vemos necessidade de seu uso agora;, disse Ronaldo Teixeira, gestor geral do Supermercados Princesa.

USAR CÂMERA NOS UNIFORMES DE SEGURANÇA

O que é?

Aplicar câmeras de vídeo nos uniformes da equipe de segurança.

Indicado para:

Supermercadistas, mercados de médio a grande porte, hortifrutis e estabelecimentos do varejo que desejam melhorar o seu relacionamento com o cliente.

Diferenciais:

Toda a abordagem fica disponível para avaliação e perícia, facilitando o esclarecimento de possíveis desentendimentos. Ter a câmera permite ao estabelecimento maior transparência à forma como os clientes são atendidos pela equipe de segurança, permitindo que a rede de supermercado avalie a atuação de equipes terceirizadas e deem as diretrizes baseadas na cultura da empresa.

Pontos de atenção:

Além do investimento em equipamentos, é necessário treinamento para que os colaboradores utilizem de forma correta, além de gastos com manutenção. Em caso de agressão ou violência arbitrária por parte do colaborador, as imagens servirão de prova para embasar versão do cliente, fazendo com que o estabelecimento arque com as devidas providências.

O que eu preciso:

Investir o valor das câmeras, investir em treinamento de equipe para o uso correto do equipamento e ter estrutura de armazenamento das imagens captadas caso haja necessidade de perícia.

O que é?

NÃO USAR CÂMERA NOS UNIFORMES DE SEGURANÇA

Não utilizar câmeras de vídeo nos uniformes das equipes de segurança.

Indicado para:

Estabelecimentos de menor porte que não precisam desse sistema de segurança específico ou que não tenham como prioridade investir nessa tecnologia.

Diferenciais:

Não desembolsar um alto investimento para implementar a tecnologia, que é cara - o Grupo Carrefour gastou cerca de 16 milhões de reais. Não precisar fazer manutenção e ter possíveis quebras de câmeras. Não demandar tempo e investimento de treinamento.

Pontos de atenção:

Havendo algum desentendimento entre o profissional de segurança e um cliente, o estabelecimento terá mais dificuldade em tomar as medidas necessárias.

Quem pode oferecer:

Estabelecimentos do varejo de médio a grande porte que tenham movimento diário significativo e, portanto, são mais propícios a possíveis atritos entre seguranças e clientes.

O que eu preciso:

Como as câmeras podem ser um incentivo para que oprofissional de segurança tenha uma abordagem mais humanizada com os clientes, ao não utilizar essa tecnologia, é importante que haja um trabalho de conscientização da empresa com os colaboradores responsáveis pela segurança, para diminuir a possibilidade de abordagens mais agressivas.

Quem pode oferecer:

Estabelecimentos de varejo de menor porte, cujo espaço e fluxo de clientes seja mais fácil de administrar sem o uso de seguranças.

O melhor e mais inovador evento de negócios das Américas está acontecendo!

Sob o lema “Problemas Globais, Soluções Locais”, a 34ª SRE Trade Show chega com a expectativa por um setor mais forte e inovador

Chegou o grande momento! Seja bem-vindo à 34ª da edição da SRE Trade Show – Super Rio Expofood. Na revista Super Negócios deste mês, destacamos tudo o que está rolando e que você não pode perder! Das mais de 500 marcas participantes, passando por novidades e palestras incríveis, aqui tem tudo o que você precisa saber sobre o evento.

Compondo o calendário oficial da cidade do Rio de Janeiro, são 50 mil m² de oportunidades para fechar novos negócios, fazer networking e, claro, atualizar conhecimentos. O evento conta com a 2ª edição da Convenção das Américas de Supermercados, fruto da parceria entre a ASSERJ e a Associação das Américas de Supermercados, que representa marcas de 16 países das Américas e Caribe – com uma seleção incrível de palestrantes e painéis extremamente relevantes para o setor.

A 34ª edição da SRE Trade Show, que teve um dos pavilhões esgotado em tempo recorde, espera cerca de 60 mil pessoas até o dia 21 de março, quando acaba o evento. "Convidamos a todos os brasileiros que desejam entender e conhecer um pouco mais do universo dos supermercados. Reunimos um line-up de palestrantes de nível internacional, referências em suas áreas, e estamos de braços abertos para dar a oportunidade aos profissionais do setor de se aprimorar com esses insights, aumentarem seu networking e fecharem negócios", comentou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e vice-presidente da Alas.

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Já organizou sua agenda para não perder nada ao longo desses três dias? Na Convenção das Américas, nomes como João Branco, Diego Ribas, Walter Longo, Edmour Saiani, Giovane Gávio, Leonardo Balbinot e Carlos Schiemidel, entre outros, compartilharão suas expertises, conhecimentos, bagagens, jornadas que, obviamente, trarão muitas ideias para o público presente aplicar nos seus negócios e também nas suas vidas pessoais. Você não pode ficar de fora desses encontros.

OS NÚMEROS E EXPECTATIVA PARA A 34ª EDIÇÃO DO EVENTO SÃO DE:

- Mais de 60 mil visitantes;

- Mais de 500 marcas expositoras;

- Mais de 8 mil empregos , diretos e indiretos, gerados

- Mais de R$ 3 bilhões em negócios

Se tem tecnologia, tem aplicativo!

Para garantir que a sua experiência no evento seja a melhor possível, colocamos no ar o APP da 34ª SRE Trade Show. Nele, você pode fazer postagens na timeline oficial do evento, trocando experiência com outros visitantes. A área de networking permite conexão com todo evento, bastando enviar um convite de amizade para o contato desejado. No chat oficial , você também poderá interagir com prospects e fazer negócios.

(ASSERJ) para o varejo.

Conhecer os patrocinadores do evento e os contatos de cada um deles é outra possibilidade do app, sem falar no matchmaking. O aplicativo envia sugestões baseadas nos seus interesses e preferências. Sim, a tecnologia a nosso favor, sempre!

Baixe agora o aplicativo . Ele é um grande benefício para você e para os seus negócios nesses três dias de evento!

Uma novidade que você nunca mais vai esquecer: Experience Square

Nesta edição, uma novidade não vai sair da sua memória afetiva e, menos ainda, do seu Instagram! Imagina um espaço sensorial composto por marcas relevantes do mercado e, cada uma delas, apresentando diferentes ativações, exposição dos seus produtos, entre outros, e, no centro disso tudo, um espaço 100% instagramável para você fazer fotos incríveis?

Ficou curioso sobre as marcas? Gigantes do mercado estão te esperando com novidades, surpresas, sabores e muita interação: Coca-Cola, Unilever, Chinezinho, Panco, Amstel Vibes, Nestlé, JBS e Estrela Galícia.

Como o próprio nome diz, a Experience Square é uma quadra inteira voltada para a experiência dos visitantes. O espaço está mágico, impactante, absurdamente visual e de portas abertas para você!

E paramos por aqui, porque você precisa visitar e viver na vida real. Corre lá e viva essa experiência. O espaço fica no pavilhão 3, o mesmo que recebe a Convenção das Américas de Supermercados.

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Pelos corredores da SRE Trade Show

Esta “cozinha” é um show! Espaço Sesc Senac Gourmet Show Arena reúne renomados chefs

Destinado aos profissionais à frente de bares, restaurantes, padarias, mercearias e hotelaria, oEspaço Sesc Senac Gourmet Show Arena, no Pavilhão 4, traz uma cozinha completa para as aulas-shows com chefs renomados. Além disso, o Gourmet Show também é palco para a apresentação de novas técnicas, ingredientes e degustações. Confira os horários:

*GradeSujeitaaAlteração

Energia e talento até o último gole

A Associação Carioca de Bartenders (ABC) promove a 48ª edição do Campeonato Carioca de Coquetelaria. São dois dias de pura energia e talento com o tradicional concurso, que já é marca registrada da ABC. Não perca a chance de conferir as habilidades dos competidores e degustar as principais marcas, no Pavilhão 3, rua N, n° 1.

Programação

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Dia 19:

- 48° Campeonato Carioca de Coquetelaria 11° Encontro brasileiro de novos sabores de caipirinha

Dia 20:

- 11° Encontro brasileiro de novos sabores de Gin Tônica

- 10° encontro brasileiro de coquetéis com Whisky

Espaço Agrobusiness

Empresários da agronomia e pequenos produtores têm encontro marcado na SRE, no Espaço Agrobusiness, realizado pela Pesagro (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio de Janeiro). Palestras e apresentação de produtos são os destaques do estande, no Pavilhão 3.

O espaço gera grande expectativa entre os visitantes, que receberão respostas inéditas sobre o futuro do setor diante de tantas mudanças nas projeções em 2024 para produtos importantes das prateleiras dos supermercados brasileiros. O Agro, sem dúvidas, é uma das estrelas da SRE Trade Show.

Lounge Premium

Localizado em um espaço reservado com todo conforto do Pavilhão 4, exclusivo para receber as autoridades do setor, o lounge é uma oportunidade única de um networking qualificado. Palestrantes e outras figuras importantes do universo alimentício poderão se reunir em alguns momentos de descontração. Têm acesso todos aqueles com credencial VIP.

Novidades: o que algumas marcas estão expondo no evento

Veja o que grandes players do mercado prepararam para você, visitante!

Queijos Regina

A queijos Regina traz uma grande novidade: um rebrading que harmonizará a classe da marca favorita de queijos da mesa brasileira com sua identidade familiar.

Mantiqueira

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

A marca apresenta todo seu portfólio de ovos da marca Happy Eggs® , em que 100% da produção é feita com galinhas livres, um compromisso firmado pela empresa desde 2020. Além disso, eles prometem surpreender o mercado com o hambúrguer vegetal da N.OVO, marca plant based do grupo voltada para a produção de alimentos 100% à base de vegetais.

Friboi / JBS

Tem lançamento na área: linguiça de costela Maturatta, elaborada com carne 100% bovina. Durante o evento, a gigante da pecuária revelará a nova campanha de comunicação da sua principal linha.

E eles vão além, com um portfólio de novidades dos seus pratos prontos, entre eles, a Bordon, marca com 60 anos de história e que reformulou suas receitas para atender o novo público.

Tem também o Friboi Food Solutions, com sua equipe de consultores técnicos e gastronômicos prontos para os visitantes da melhor forma possível.

A marca GTFoods apresenta para o público, através da marca Canção, duas grandes novidades para 2024: sua linha de empana dos e as novas batatas palito, a nova aposta da companhia para os supermercados. Canção - GTFoods

Já a Panco, líder nacional em pão de forma e bisnaguinhas, chega com tudo! Na área de exposição, os clientes e visitantes podem conhecer o delicioso portfólio, que além de contar com produtos icônicos, apresenta lançamentos deliciosos. Lembrando que a marca está também no Experience Square!

Panco

Tem parceiro inédito celebrando seu centenário!

O novo rosto centenário da Leite de Rosas

Perto de completar 100 anos de idade, a gigante Leite de Rosas está pela primeira vez na SRE Trade Show e traz novidades.

Uma comunicação mais moderna em cima de produtos tão conhecidos pelas gerações anteriores. A ideia é, justamente, aproximar a marca do público mais jovem.

A marca, que divide sua produção no Rio de Janeiro e Aracaju, no estado do Sergipe, traz para o evento sua nova visão sobre comunicação estratégica, novas linhas de produções e a tônica do relacionamento com o cliente, que acompanha a Leite de Rosas por quase um século!

CONVENÇÃO DAS AMÉRICAS DE SUPERMERCADOS

Confira a programação do Palco Convenção das Américas | Pavilhão 3

15h30

Solenidade de Abertura

16h30 às 17h30

DO RISCO À GLÓRIA

Palestrante e mentor de atletas: Diego Ribas

DIA 19/3

17h30 às 18h30

Painel das Américas | Uma visão profunda sobre as últimas novidades na América Latina que estão impulsionando o setor de supermercados

Participantes da Associação das Américas de Supermercados (ALAS)

Jaime Cabal – Presidente da ALAS – (Colômbia)

Fábio Queiróz –1º Vice-Presidente da ALAS e Presidente da ASSERJ – (Brasil)

Christian Cieplik – Ex-presidente da ALAS e membro do Conselho dos ex presidentes –(Paraguai)

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

DIA 19/3

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Italo Atencio – atual Secretário da ALAS e Presidente da Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios – ANSA – (Venezuela)

Daniel Pasten – Presidente da KETAL – (Bolívia)

Guillermo Rey – 2º Vice-Presidente ALAS – (Uruguai)

15h às 16h

Promoção e Precificação – como a IA pode ajudar a ter mais inteligência em preços promocionais e regulares

Palestrante: Carlos Schmiedel 41% das promoções no varejo não geram crescimento das vendas e 30% das decisões de precificação são ainda falhas. São dados que, quando combinados, assustam e prejudicam –e muito – a margem de toda a cadeia. Mas, e se você pudesse usar a tecnologia a favor do seu negócio para tornar o “combo” promoção+precificação ainda mais estratégico, inteligente e assertivo? Nesta palestra, Carlos Schmiedel, fundador da Predify, marca recém-adquirida pela Neogrid, proporcionará um verdadeiro mergulho nas inovações com Inteligência Artificial que estão redefinindo o cenário do varejo global e transformando as estratégias de precificação regular e promocional. Tudo isso para você conhecer como é possível ter uma abordagem mais dinâmica, personalizada e eficaz de forma a maximizar o ROI.

16h às 17h

Painel Boas Práticas de Prevenção de Perdas no Varejo Alimentar Brasil e América Latina

Participantes:

DIA 20/3

Carlos Santos – Presidente da Abrappe

Juan Carlos – Diretor de Prevenção de Perdas de Olímpica Supermercados (Colômbia)

Marcelo Soares – Diretor de Prevenção de Perdas do Pão de Açúcar (Brasil)

Gloria Melendez - Diretora de Prevenção de Perdas do Grupo Chedraui (México)

17h às 18h

Painel Pontos de vista de Norte ao Sul do Brasil: Estratégias e Desafios nos supermercados.

Participantes:

Denyson Queiroz Prado – Presidente da Associação Sul-Mato-Grossense de Supermercados (AMAS)

Gabriel Santos – Sócio-Diretor da Hortifrios (Empresa focada na produção e distribuição de Hortifruti com abrangência no Norte-nordeste) e Cofundador da SAPIN.

Roberta Barreto – Presidente Jovem da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS)

Andre Portes – CEO Rede Multimarket de Supermercados (Rio de Janeiro)

18h às 19h

DESMARKETISE-SE, O NOVO MARKETING NÃO PARECE MARKETING

Palestrante: João Branco

Ex-VP de Marketing McDonald’s e criador do “Méqui”, case de sucesso de branding do McDonald’s

15h às 16h

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

LIDERANÇA E ESTRATÉGIAS TECNOLÓGICAS: UM OLHAR PROFUNDO NO VAREJO MODERNO

Palestrante: Leandro Balbinot

Leandro Balbinot é CTO da Whole Foods Market e Vice-Presidente de Tecnologia da Amazon nos últimos dois anos. Antes disso, atuou como SVP de Tecnologia Digital do McDonald’s por 3 anos e como SVP de Tecnologia da KraftHeinz. Com uma trajetória de 8 anos em várias funções de liderança na ABInBev na Europa e América Latina, além de ter sido CIO da Lojas Renner, uma importante varejista latino-americana. Leandro é formado em Ciência da Computação pela PUC-RS em Porto Alegre/Brasil.

16h às 17h

Panorama do consumo Brasil e América Latina.

Participantes:

Guilherme Mercês – Future Talk

DIA 21/3

Roberta Atherino, Head da área de Produtos na Horus

Robson Munhoz, Diretor Executivo de Customer Success da Neogrid.

17h15 às 18h15

SURFANDO NO TSUNAMI, COM A IA VAI IMPACTAR SEUS NEGÒCIOS E SUA VIDAS

Palestrante: Walter Longo

Especialista em inovação e transformação digital

18h30 às 19h30

TIMES DE ALTA PERFORMANCE

Palestrante: Giovane Gávio

Consultor de Esporte do Sesc RJ Treinador Campeão da Superliga 2011. Multi Campeão do Vôlei mundial. Bicampeão Olímpico. Melhor jogador do mundo 1993 Hall da fama do Volei-bol. Oferecimento Sesc.

*Grade sujeita a alteração. Clique aqui

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Patrocinadores

#

3HB DO BRASIL

4 ELOS

A

ABC

ACALÁ COZINHAS

AÇO FORTE

AGUA ATTIVA

ALFATEC

ALTERDATA

AMD LAN INFORMÁTICA

AQUARIUS

ATLAS RIO

AURORA ALIMENTOS

AVAY CHARQUE

B

BALDO

BALY

BEM BRASIL

BEM FRITO

BETTANIN

BGA

BIG SOFT

BM LTDA

BMG FOODS

BOIBOM

BOM GOSTO

BORNER

BRF

BUAIZ ALIMENTOS

C

CAFÉ EVOLUTTO

CARTAZ FÁCIL

CEASA MÁQUINAS

CHINEZINHO

CHURRASQUEIRA QUEIROZ

CIA DO PRODUTOR/SEAL HORTIFRUTI

CLIMA RIO

COMERCIAL PATY

COPACOL

COPRA ALIMENTOS

CRAC

CREMER MAFRA HOSPITALAR

CVALE

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Expositores

D

DA COLONIA

DA MAGRINHA

DALLA CERVEJARIA

DELI 43

DENCLA INDUSTRIA DE POLPAS LTDA

DF&M

DR PEANUT

DR&PARTINERS

DUX NUTRITION LAB

E

ECOLOGICA

EFX

ELETROFRIO

ELUMÁQUINAS

EMBAMAQUI

F

FANTÁSTICO ALIMENTOS

FCX LICENCIAMENTOS

FEVER

FGF

FIORE

FM COZINHAS

FOCUS CONTABILIDADE

FORNO FLEX

FRICON

FRIGANSO

FRIGOCENTER

FRIGORIFICO LANDIM

FRIMESA

FRISA

G

G C G

GARCIA DISTRIBUIDORA

GELÉIA ELLO

GOLDEN FOODS

GR HIGIENE E LIMPEZA

GRANFINO

GRF DISTRIBUICAO

GRUPO GTFOODS

GRUPO PETROPOLIS BOITUVA

GRUPO VIRIATO

GUARACAMP

GULOZITOS

H

HDCLEAN

HECKE IMPORT

HIMALAYA

HIPCOMP

I

I9 MENU

ILLUMINARE

IMPRICAR ETIQUETAS

INDUSTRIA DE BEBIDAS PARIS

INFRICO

INTERLASER - PREDILETA

ITALIANINHO

ITAMBÉ

J

JBS

JEITO CASEIRO

JJ INSTALAÇÕES

JOTA JÁ

JUMBO

K

KI SABOR

KIAN ILUMINAÇÃO

KLINI SAÚDE

KODILAR

KONJAC

L

LAMP MIDIA

LANCHERO

LASLIN

LATICÍNIOS PORTO ALEGRE

LEITE DE ROSAS

LENOX COZINHA

LIBRA

LIDER MINAS

LIMPPANO

LIVRE ESTUDIO

LUMINAE

M

MANIA FOODS

MANTIQUEIRA

MARILAN

MARQUESPAN

MCCAIN

MEIWA EMBALAGENS

MELBRAS

MERCEDES BENZ

MG CONTÉCNICA

N

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

NACIONAL FRIO

NECHIO CONGELADOS

NILKO

NOVUS TECNOLOGIA

NSF EQUIPAMENTOS

O

orange express

P

PAMUNA

PAN DELÍCIA

PANCO

PCM

PECPÃO

PERTO

PIETRO FORNOS

PLAYVENDER

PRÁTICA

PRAZERES DA EUROPA

PREDILECTA

PRODUTOS OISHII

PSR

Q

QUALICOCO

QUANTA GERAÇÃO S/A

queijo regina

R

RAMALHOS / FERNETO

RANCHEIRO

RAPHANET

RECREIO RIO

RIO HEAVY

RIO INDÚSTRIA

RISSO

RODCAR

ROSSI

ROTOPLAST CLIMATIZADORES

RP INFO SISTEMAS

S SAUDALI

SB DISTRIBUIDORA

SD INFORMÁTICA

SENHOR CAIXA

SEU LAR

SICOOB

SIMÃO

SIMPERJ

SMURFT KAPPA

SO MINAS

SOLIDCON

SOLUÇÃO TOTAL

SORVETE SLOOP

SORVETES PALETITAS E LUIGGI

SORVETES SOL & NEVE

START QUIMICA

SUINCO

SUPER CHARGER

SUPRA ALIMENTOS

T TAFF

TEATIN FRUTAS / COMPÔ DOCES BRASI -

LEIROS

TINGUI /WER

TOMASI

TOP 13 IMPORTAÇÃO

TOPA TUDO DOS MINEIROS

TPO EMBALAGENS

U

URBANO ALIMENTOS

Unifrango

V

VALE CARIOCA

VASSOURAS ROSSI

VEIGA SOARES

VELHO BARREIRO PERNOD RICARD

VIDA VEG

VIMASTER

VISUAL MIX

W

WS NATURAIS

Z

ZAMBONI

ZINHO ZUMMO

MATÉRIA DE CAPA: Guia SRE

Do risco à Glória: a construção do líder Diego Ribas

Com a marca da liderança desde os tempos da base do Santos, Diego Ribas transformou sua dor e experiência em aprendizado e marca presença na Convenção das Américas de Supermercados

Qual o caminho para se tornar um líder?

Com o passar dos tempos, essa pergunta pode ser respondida de diversas maneiras. Nas artes, na política, na literatura e outros rumos que transformam as pessoas. Na vida de Diego Ribas, a liderança teve início da maneira mais lúdica que há: com uma bola!

Jogando futebol, Diego Ribas da Cunha se identificou no caminho dos grandes atletas quando ainda estava nas categorias infantis do Comercial e, posteriormente, do Paulistinha e do São Carlos. Rodado em clubes do interior, sua grande identificação surgiu com o Santos, clube que o formou como profissional e o lançou para o futebol brasileiro e, mais tarde, para os estádios internacionais.

Até aí, o jovem armador não passaria de um atleta fora de série, ídolo das torcidas e esperança brasileira, mas ainda assim, “apenas” mais um jogador. Mas o que fez de Diego um grande líder dentro e fora dos campos?

Foi preciso convicção. Entender que a principal competição que eu tinha era comigo mesmo e ser, hoje, melhor do que eu fui ontem.

Foram mais de 20 anos de carreira passando por clubes vencedores como Porto, Wolfsburg, Juventus, Atlético de Madrid e o Flamengo, clube pelo qual teve sua passagem mais vitoriosa, com 11 títulos. Ao desembarcar na Gávea, em 2016, assumiu a camisa 10 histórica de Zico e depois a liderança da equipe no vestiário. "Essa característica de liderança sempre foi uma virtude que, com certeza, me valorizou, não só como jogador, mas como ser humano, e isso me ajudou bastante" , destaca.

Líder nato

Sua capacidade de liderança fez com que sua voz se tornasse a mais alta dentro de um elenco recheado de estrelas. Mas seu perfil não mudou, só aprimorou. Diego carrega na sua bagagem os valores lá dos primór dios, dos tempos do Santos: o amor pela família e a paixão de suas raízes, em um retrato fiel daquele herói que não usa capas e fantasias. "Eu conti nuo sendo uma pessoa entusiasma da, corajosa para enfrentar os desa fios, mas a mudança maior talvez seja no domínio próprio, no domínio das emoções, para não ser impulsi vo, para não ser refém das situa ções" , explica.

E é desse caminho, de pensar no próximo passo, que nasceu a preocupação com a mente do líder nato, "Hoje eu me considero mais saudável emocionalmente e dessa forma eu consigo ser mais eficiente, ser mais preciso. Obviamente estou sujeito a erros, mas até para saber lidar com esses erros, hoje a maturidade me ajuda muito" , afirma Diego.

Atualmente, o ex-camisa dez trabalha como mentor de mais de 5 milhões de pessoas que o acompanham em suas redes sociais, e impacta líderes, empresários, atletas e quem se interessa por assuntos como liderança, marketing e autoconhecimento. Sua palestra é voltada a todos os públicos.

Diego está na SRE Trade Show , no dia 19 de março, na Convenção das Américas de Supermercados com a palestra “Do Risco à Glória com Diego Ribas”, compartilhando experiências sobre gestão de liderança, resiliência, gestão de crise, motivação e disciplina. Para os interessados, uma dica preciosa "Se você é profissionalmente empenhado, estuda, se dedica com excelência em tudo aquilo que você se propõe, você vai obter resultados, definitivamente".

Fórmula de sucesso

Assim como todo grande mentor, Diego escala a realidade para seus 'aprendizes'. Não existe fórmula de sucesso, mas sim, caminhos para tal. "Como eu disse, na carreira profissional, você se dedicando e fazendo o que deve ser feito, vai colher os frutos" , explica.

Ao auxiliar jovens talentos do futebol a ter um foco em sua carreira, Diego esbarra no que não aconteceu com ele: uma mentoria, orientando e evitando possíveis desvios. "Eu fui aprendendo na prática a ser um líder que influencia as pessoas positivamente, e isso tem muito a ver com o que eu disse de dominar a mim mesmo e me conhecer melhor. Poder orientar as pessoas em relação a isso é maravilhoso”

E esse é um grande caminho para gestores e líderes de um setor tão competitivo como o supermercadista.

Eu acredito que, independentemente da profissão, existe um padrão naqueles que alcançam um sucesso, existe um padrão de comportamento e hábitos.

O lado íntimo de Diego

Todo grande líder pode ter um lado de fé, Diego mostra essa sua versão em alguns momentos para seus seguidores. "Hoje, a minha grande referência de líder é Jesus. Ele fala muito da coragem de enfrentar, de confrontar, mas sem gerar conflito e, acima de tudo, ter a coragem de se posicionar de forma inteligente, dominando as suas emoções" , afirma.

Segundo Diego, o caminho até o sucesso é árduo, mas para um atleta é comum sofrer e sentir dores. Dentro de um supermercado, onde o ambiente é diferente, mas igualmente competitivo, a resposta para ser forte é a mesma: "Eu precisei muito de disciplina, de coragem para enfrentar os riscos, de autoconhecimento, domínio próprio, liderança. Tudo isso, se você colocar em prática na sua vida, independentemente do que aconteça, o resultado será positivo" , diz.

Ele relembra que esse autoconhecimento e apego pela fé são algumas das coisas que carrega desde sua vida em Ribeirão Preto, "isso foi algo que eu sempre carreguei sob influência do meu pai" , começa. O ídolo rubro-negro não se desprende de seu lado racional, mesmo quando o tema é a fé.

No meu ponto de vista, são áreas distintas. Profissionalmente, você pode ter sucesso. No núcleo da sua família, é um outro compromisso. Com a sua saúde, é um outro compromisso. A espiritualidade é um outro compromisso. E o meu objetivo é ter sucesso e equilibrar todas as áreas da minha vida. Pensando dessa forma eu consegui me manter íntegro diante das dificuldades e superá-las, cada vez que eu superava eu me tornava mais forte.

Esperamos que o Superpapo com esse supercraque inspire você, leitor, na constante busca por melhorias na sua forma de liderar e tornar o seu negócio cada vez mais produtivo!

CADERNO: GESTÃO EFICIENTE, LUCRO CERTO

“Pessoas são a solução e não o problema", diz diretor colombiano de Prevenção e Perdas da Olímpica S.A.

Estratégia para Prevenção e Perdas é um pilar essencial para o êxito do seu negócio.

Palestrante do Painel Boas Práticas de Prevenção de Perdas no Varejo Alimentar Brasil e América Latina , da Abrappe, na Convenção das Américas de Supermercados, batemos um papo exclusivo com o Juan Carlos sobre esse tema fundamental para o setor supermercadista.

Entre os diversos pontos estratégicos que existem em um estabelecimento de varejo, o setor de prevenção e perdas é considerado o ponto-chave para o cumprimento de metas da empresa. Supermercados têm procurado ter uma nova visão sobre as suas perdas e, principalmente, desenvolver ideias e estratégias eficientes para prevenção.

Historicamente, o planejamento logístico de prevenção de perdas era costumeiramente negligenciado, tratado sem prioridade pelas grandes marcas. A consequência não podia ser outra: desastrosas estratégias executadas no curto e longo prazo, que impactavam diretamente, e negativamente, no caixa do supermercado.

Segundo números do Sebrae, os supermercados que aplicam uma boa estratégia de prevenção de perdas conseguem evitar que o prejuízo supere os 2% do seu faturamento anual , o que para um mercado competitivo significa economizar custos. As estratégias brasileiras são comparadas às estrangeiras?

Juan Carlos compartilha uma visão interessante, e inspiradora, sobre esse setor tão importante. Segundo o executivo, os nossos amigos colombianos tratam as perdas como uma 'grande artéria do sistema vascular' de um supermercado.

Aqui (na Colômbia) entendemos que grande parte do êxito de um supermercado depende muito do resultado e do controle do inventário e, consequentemente, do controle das perdas. Enxergamos a atuação estratégica e a prevenção de perdas como um tema só.

Paraodiretor,aatuaçãodosetordeprevençãodeperdasdevesairdoâmbitooperacionalese tornarumgranderedutodeestratégialigadodiretamentecomadireçãodaempresa,"Dependemosdiretamentedaaltagerênciaeessadependênciaexisteporsetratardeumitem importante.AcreditoqueoBrasilpenseassimtambém,porqueaquinaColômbiaosetoré igualmentemuitocompetitivo",explica.

Juantrazavisãodefora,masnãofogedarealidadebrasileira.SegundoumestudodaAbrappe, AssociaçãoBrasileiradePrevençãoePerdasnoVarejoBrasileiro,cercade32%dasperdas são de quebra operacional, 19% de furtos externos, 15% furtos internos e 14% de erros administrativos. Baixasquepoderiamserreduzidascomumaboapolíticadecontençãode danoseprevenção.

O dinheiro que escoa pelo ralo gira em torno de R$ 21,46 bilhões por ano, reduzindo em menos de 4% a margem de lucro das empresas brasileiras nesse quesito.

Na Colômbia, as margens são muito estreitas. Aqui a margem de rentabilidade está entre 3 e 5% de margem de lucro. É entendido que para chegar a essa marca, é importante que haja um foco grande em nosso setor (prevenção de perdas), por isso ter uma estratégia é tão importante.

Paralelo a isso, enquanto a média da América Latina caminha para uma margem apertada em supermercados, a eficiência das lojas está cada vez mais associada a alguma estratégia de prevenção de perdas. O relatório da Abrappe aponta que 92% das redes varejistas que foram procuradas pela pesquisa defendem a criação desse setor em seus estabelecimentos.

Assim como no Brasil, o setor de supermercados na Colômbia tem crescido exponencialmente. Ambos os países passam pelo processo de 'invasão' do conceito atacado e atacarejo, muito influenciado pelo estilo estadunidense de 'oferta e demanda'. Recentemente, o grupo Èxito, um dos maiores da Colômbia, que pertence ao Casino, mesmo proprietário do Grupo Pão de Açúcar, acertou a venda de seus ativos por US$ 1,17 bilhões para o Grupo Calleja, outro gigante do varejo latino-americano, com sede em El Salvador.

Isso é o reflexo de um setor muito competitivo e muito agressivo. Nos últimos 5 anos começaram a ingressar os mercados de atacado e isso intensificou a busca pelo preço, que transformou essa briga na principal guerra para equilibrar as receitas.

"Jamais dizer jamais"

Juan Carlos não deixa de lado o argumento do 'estratégico'. O executivo colombiano, que fez carreira na Olímpica S.A., afirma que "a importância da nossa área é grande, e logicamente estratégica. Mas mais que isso, ela não é apenas um setor de prevenção de perdas, mas sim de maximizar ganhos".

A visão do diretor colombiano se traduz em conhecer a área ao ponto de entender seu funcionamento de maneira orgânica. Não se trata apenas de 'proteger' um vidro de azeite ou garantir que uma carne fique refrigerada, mas sim do investimento que caminhará por toda a cadeia corretamente, e se tornará dinheiro no caixa. "Mas nem tudo é tão simples", alerta. Para o diretor, a máxima dentro de um supermercado é "jamais dizer jamais", e que situações que se tornariam inexplicáveis são totalmente plausíveis dentro das paredes de um estabelecimento cuja a intenção é vender subsistência.

Não existe perda zero, se você procura esse número, nunca encontrará. O que existe é você conhecer suas perdas e minimizá-las.

A frase pode parecer 'boba', mas se traduz em uma realidade. Segundo o relatório da Abrappe, o índice de perdas em supermercados aumentou cerca de 22,31% em comparação a 2021. Esse valor é carregado de furtos, quebras, produtos perecíveis vencidos, falhas na entrega e outros problemas que são conhecidos dos supermercadistas.

É mais fácil você controlar o que você conhece ou o que você não conhece?", pergunta o diretor colombiano. A sua retórica é correta, e segue de seu complemento, "o grande segredo da prevenção de perdas é tentar diminuir ao máximo as perdas que você conhece, para que as perdas que você não conhece não impactem tão profundamente.

Juan se refere à estratégia de mapear os itens perecíveis, tratados na Colômbia como "a principal dor de cabeça" para alguns supermercados. O diretor explica que uma das estratégias é sempre mapear todo o produto perecível e encaminhar "acordos com empresas que fazem o recolhimento desses alimentos que não são vendidos e estão próximos a vencer".

É um ciclo que deve continuar sempre: receber o produto, catalogá-lo, monitorá-lo, vendê-lo, e caso não o venda, encaminhá-lo para recuperá-lo de alguma forma. "Assim conseguimos mapear isso e, logicamente, resolvemos um problema que conhecemos".

Solução está nas pessoas

O caminho para o sucesso da Prevenção e Perdas está, na realidade, em uma fórmula que tem as pessoas como o centro das atenções. "É preciso que acreditemos que elas possam ser a solução e não o problema", afirma Juan Sánchez, que insiste na ideia de que o uso de tecnologia não vai afastar as pessoas do trabalho, mas aproximá-las.

Em um episódio, o diretor revela que precisou aderir ao uso de câmeras de vigilância interna para monitorar os furtos que aconteciam dentro das filiais da rede Olímpica. "Esses furtos não são para alimentação, são para ter patrimônio e, se existem, é porque os funcionários acreditam não receberem o suficiente".

Juan defende que a valorização salarial do trabalhador de supermercado e sua capacitação é mais uma solução para um problema conhecido, e ele alerta "não existe perda zero, mas existem formas de minimizá-los ao máximo.

Para o diretor, é preciso que exista investimento em "pessoas, com boa remuneração, capacitação e acompanhamento. É preciso que tenha controle, de inventário, de entradas e saídas, de toda a rotina da loja e por último, processos ágeis e eficientes para que facilite o controle e a rotina das pessoas. Tudo isso com o melhor que a tecnologia pode oferecer".

Juan Sánchez finaliza nossa conversa lembrando que, 'a nível global', a ideia de prevenção de perdas é nada mais que aumentar os ganhos da empresa. "Se você controla os gastos, aumenta a receita, é matemática" , completa.

Avatar, colaboradora, influenciadora digital... A Nic é o rosto moderno do Prezunic!

Ela é digital, feita para atender os clientes que utilizam o aplicativo Prezunic. Mas nos dias de inauguração das novas unidades da marca, ela ganha vida, sai das telas e marca presença nos eventos recebendo os clientes com um largo sorriso no rosto e balões para entregar às crianças - o Prezunic encontrou em Fernanda Bernardes, 27, modelo, a 'Nic do mundo real'.

Há um ano, a Nic é a principal porta-voz da marca com seus novos clientes. A influenciadora digital marcou um novo começo na comunicação da Cencosud Brasil, que vem trazendo um perfil mais moderno e intimista na interação com os seus clientes.

A Nic, considerada uma colaboradora pelo grupo, faz aniversário juntamente com o Prezunic, no final de maio, e está nos diversificados canais de comunicação da marca: aplicativo, lojas, redes sociais e comerciais e afins.

Sabor Local, da rede Hortifruti, fomenta empreendedorismo com venda de alimentos de pequenos produtores

É fácil identificar os artigos dos pequenos produtores na área de vendas da filial Recreio Gláucio Gil da rede Hortifruti. Organizados em gôndola exclusiva e sinalizada, os itens expostos chamam a atenção dos consumidores e vêm de diversas regiões do país.

O mix de produtos é composto por drágeas da Chocolates da Amazônia, snacks Lasquitas, da mineira Nat Croc, azeites premiados da marca Puro e até chás e bebidas plant-based, 100% naturais, da Brazô, estas duas últimas são do Rio Grande

No ano passado, foi realizada a primeira edição do programa “Sabor Local”, para desenvolver pequenos empreendedores (com faturamento até R$ 3 milhões por ano). Na ocasião, 113 empresas se candidataram e 13 delas passaram no processo para a última de seis etapas. A permanência na gôndola depende do cliente final, já que o último critério de avaliação é a recompra no período de três meses. Em 2024, está prevista a segunda edição com expectativa de receber o dobro de inscrições.

Retail Media traz oportunidade de novas receitas para supermercadistas

Tido como um dos principais mercados em ascensão no mundo da publicidade, o retail media ou mídia de varejo é uma tendência que veio para ficar.

O retail media é um novo formato de propaganda que permite aos varejistas monetizarem espaços publicitários em seus canais de venda, tanto na loja física quanto digital. Com uma boa estratégia que envolva a indústria, os supermercadistas podem ir além da mídia tradicional e implementar a visão de serviço e relacionamento enquanto ganham dinheiro.

Um estudo feito pela Boston Consulting Group (BCG), em parceria com o Google, mostra que essa estratégia está trazendo uma nova tendência para o varejo e deve apresentar um crescimento de 22% ao ano para o setor. Além disso, a pesquisa estima que o retail media irá gerar um lucro de US$ 75 bilhões até 2026, representando um quarto dos gastos totais em mídia digital.

O objetivo é ampliar a receita, respeitando políticas de privacidade, por meio da monetização da inteligência e relacionamento de um varejista com seus consumidores e parceiros. São inúmeras as possibilidades: carrinhos com propaganda ou promoções de produtos em displays digitais, telas de led e cartazes com anúncios na área de venda na loja física ou banners no e-commerce e no aplicativo.

Na rede Hortifruti, as novas filiais possuem painéis de led na área de venda onde são comercializados anúncios publicitários. A ideia é trabalhar o B2B em ações aderentes aos interesses e desejos da clientela.

“Sempre tivemos um alto grau de conhecimento de nossa audiência, entendendo muito bem as interações com nossos diferentes canais. À medida que o consumidor foi se adaptando e mudando seu comportamento ao longo dos últimos anos, principalmente impulsionado pela pandemia, que acelerou muito a adoção dos canais digitais, nós também fomos evoluindo nossa estratégia de mídia para conseguir explorar a força desses novos canais e trazer mais benefícios não só para nossos clientes, mas também para nossos anunciantes. Conseguimos e ainda estamos evoluindo muito nosso ecossistema tanto em lojas físicas quanto nos canais digitais”, explica Carlos Leite, diretor de Digital do Hortifruti.

Segundo ele, “conseguimos acompanhar a rentabilidade de cada iniciativa seja nos canais on-line ou nos canais físicos. Um bom exemplo desse crescimento é a nossa vertical de OOH (Out Of Home - qualquer forma de publicidade que atinge o público fora de casa e/ou num estabelecimento), que apresentou um crescimento de quase 70% em 2023”.

Carlos Leite também recomenda: “Precisamos ter cuidado para não impactar negativamente a jornada de compra de nossos clientes, mas estamos sempre buscando novas formas e espaços para conectá-los aos nossos anunciantes sem prejudicar de forma intrusiva a experiência do consumidor final”.

Para quem está pensando em implementar ações de retail media é importante conhecer conceitos e ferramentas como: automação de processos, mapeamento da jornada do cliente, gerenciamento de relacionamento com o cliente, ferramentas de análise de dados e IA, personalização e publicidade em tempo real, utilizando os algoritmos para segmentação de audiência e otimização de campanhas.

Unidade de retail media da Cencosud no Brasil

Desde meados do ano passado, a multinacional opera o braço brasileiro da Cencosud Media, unidade de retail media da rede detentora da marca Prezunic. A partir do conhecimento de compra dos clientes e de plataformas de analítica avançada, é possível recomendar as melhores soluções de ativações em mídia para que empresas anunciantes sejam assertivas em suas campanhas de marketing e alcancem o público-alvo por meio de uma estratégia 360°.

Os crescentes investimentos neste setor refletem uma sociedade cada vez mais conectada e em movimento. “Hoje, o investimento inteligente está em alocar os recursos e os esforços para os canais onde o cliente está. Por meio da Cencosud Media podemos ajudar diversas marcas a complementarem suas estratégias de marketing com uma visão mais analítica, focada em dados e performance, para proporcionar uma experiência diferenciada aos consumidores”, explica Sebastián Los, presidente da Cencosud Brasil.

Combinando plataformas de análise avançada de dados à inteligência artificial, a Cencosud Media contribuiu para o sucesso de diversas campanhas registrando índices de aumento da base de novos clientes, incremento de vendas e de market share superiores a 30%.

Se você estava na dúvida de investir ou não no retail mídia, está aí uma análise que o fará pensar na possibilidade, não é mesmo?

Inflação será adversária dos supermercados em 2024

Crescimento sem 'oba-oba' dos supermercados estará relacionado diretamente ao controle da meta da inflação

Os carrinhos de supermercados dos consumidores não mudarão muito nos próximos meses. Ainda haverá cautela do mercado, garantindo um cenário mais positivo para os supermercadistas, e com a retomada da economia brasileira, o setor deverá se beneficiar do aumento de poder de compra.

Para os supermercadistas, a queda dos juros, renegociação de dívidas e novas linhas créditos financiadas pelo Governo Federal podem fomentar uma expansão dos supermercados. Em especial, segmentos como o 'atacarejo' e as novas linhas de supermercados deverão ditar as formas de crescimento.

A Revista Super Negócios procurou especialistas com diferentes visões da economia brasileira para montar um panorama do cenário para 2024. Porém, é um consenso entre os entrevistados de que a melhora da economia ainda vai demorar a chegar nos supermercados, por se tratar de um setor de economia corrente e com poucos itens de bens duráveis.

"É um ano relativamente tranquilo se não houver nenhum sola-vanco externo e interno, com alguns cenários positivos no mer-cado e episódios de bolsões de sucesso e crise", afirma Roberto Kanter, professor do MBA de economia e finanças da Fundação Getúlio Vargas.

Para Kanter, o cenário de retomada econômica do Brasil caminha de maneira tímida, com destaque para alguns setores que deverão receber números mais positivos em 2024. Mesmo que lentamente, a expectativa é de uma boa arrecadação por parte dos cofres públicos e também pela oportunidade de expansão dos setores comerciais, entre eles, o supermercadista.

O varejo vai permanecer sentindo uma tímida melhora da economia. Essa expansão será muito pontual, um crescimento muito regional e para determinados negócios.

Dados levantados pela Future Tank para a ASSERJ, embasados na Pesquisa Mensal do Comércio (PMC), em 2023, destacam que os supermercados cresceram 4,1% enquanto os atacadistas tiveram 1,0%. No Rio de Janeiro, o crescimento foi de 5,5%, acima da média nacional, e o setor atacadista superou os supermercados com 5,9%.

Setor Supermercadista - Rio de Janeiro x Brasil

Os supermercados fluminenses tiveram o terceiro melhor desempenho do Brasil em 2023, atrás apenas do Ceará (16,1%) e Minas Gerais (7,7%). Apesar da alta dos supermercadistas, o varejo do Rio de Janeiro teve uma retração de -0,3%, na terceira queda anual consecutiva do estado e corrobora a visão de 'alerta' levantada por especialistas.

Segundo o economista e presidente do Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e Mercado de Consumo (IBEVAR) e professor da Universidade de São Paulo (USP), Claudio Felisoni, o setor de um modo geral terá um leve crescimento, mas ainda precisará andar com cautela diante de alguns fatores.

2023)

mbora o Banco Central venha reduzindo a taxa básica, os na ponta para o consumidor final caíram muito pouco. As emprego também não favorecem. O saldo do quase que continuamente desde o início afirma o professor.

Em sua avaliação, Felisoni faz um recorte de projeções e separa o período de fevereiro até abril para exemplificar sua visão. Segundo o economista, as vendas nesse período, para o conceito varejo restrito, devem recuar -1,7%, enquanto no conceito de varejo ampliado, onde são incluídos os materiais de construção e veículos, a queda será mais forte, maior

Em seguida, o professor apresenta onze segmentos monitorados pelo FIBGE que apontam para uma queda considerável para tecidos e vestuário (-14,3%), material para escritório (6,9%), artigos de uso pessoal (-6,1), livros e papelaria (-6,0%), veículos (- 4,9%), móveis e eletrodomésticos (-4,2%), artigos farmacêuticos (- 1,7%), supermercados (-1,2%) e material de construção (- 0,09%).

Para apenas dois segmentos são projetados uma certa estabilidade: combustíveis e alimentos. Nesse cenário, não haverá crescimento em nenhum dos ramos, explica. Entretanto, o professor rejeita o discurso alarmista. Mesmo com os números apresentando um cenário 'ruim', o varejo deverá, novamente, ser resiliente.

Para o ano como um todo, com a inflação comportada, na casa de 3,8% aa. E, consequentemente, uma taxa básica de aproximadamente 9% aa., o varejo deve apresentar um comportamento melhor do que no ano passado. Em 2023, o varejo ampliado cresceu 2,4% e o restrito apenas 1,8%", afirma Felisoni.

Inflação é a grande 'adversária'

O cenário de queda de juros gera expectativa no varejo. Com os sucessivos cortes e a esperança de mais uma redução de 0,5%, o consumo poderá subir dentro dos supermercados. Atualmente, a taxa básica dos juros figura em 11,25% e entre os especialistas existe a expectativa de uma taxa anual de 9%.

Existe uma expectativa em relação à tendência de diminuição da taxa de juros, e em geral isso é positivo para as vendas no varejo. A atenção fica para a inflação em relação aos alimentos e bebidas, que pode impactar negativamente o resultado", opina Erlon Labatut, especialista em varejo e fundador da Franqueador.com

O professor de gestão de negócios e franchising explica que o setor supermercadista pode ter um cenário positivo em 2024 com a queda de juros e a melhora da economia no cenário

O impacto deverá ser positivo para o setor, confirmando-se as tendências de melhoria da economia, o aumento das vendas é quase que imediato em relação aos itens vendidos nestes estabelecimentos.

Para o coordenador de Ciências Econômicas do Senac EAD, Marcelo Cerqueira, a inflação se tornou a grande adversária para o consumo das famílias dentro dos supermercados.

O IBGE já publicou resultado da inflação de janeiro onde o grupo alimentação e bebidas, que tem maior peso na cesta de consumo das famílias (21,12%), subindo 1,38%, o que significa um peso de 0,29 ponto percentual (p.p.) no IPCA do mês.

Para Cerqueira, essa já é a maior alta de alimentação e bebidas para o mês de janeiro desde 2016, mas justifica que, mesmo com o controle da inflação fatores além da economia seguem impactando. “Esse cenário de aumento de preços é justificado por fatores climáticos, onde diversas regiões produtoras do Brasil têm convivido com temperaturas elevadas e chuvas mais intensas prejudicando o resultado das colheitas”, completa.

Na mesa do brasileiro

Com o fim do cenário de antidumping da China no frango brasileiro, a oferta desse produto deverá sofrer alterações nas gôndolas dos supermercados, em 2024. Nos últimos dias, segundo o jornal O Globo, já foi possível notar uma queda no preço da carne vermelha e um aumento no preço do frango.

Erlon Labatut, entretanto, não enxerga como 'perigoso' para os supermercadistas esta alteração. "O brasileiro é muito versátil e consegue rapidamente adaptar os seus hábitos de consumo para encaixar no seu orçamento, assim é preciso ficar atento aos movimentos de consumo", afirma.

Segundo Roberto Kanter, da FGV, "teremos mais consumo de carne e menos de frango, porque são produtos elásticos. Isso acontece porque quando um sobe o preço o outro desce

devido as alternativas das famílias", e nesse cenário, os preços seguirão por essa linha nos próximos meses e alterar o comportamento do consumidor.

O professor Cláudio Felisoni explica que as proteínas ganham um espaço considerável no item alimentos, e representam cerca de 20% desse número, além de estarem presentes em 3% no orçamento médio das famílias brasileiras. "Alterações de preço impactam significativamente a população. Tais impactos são mais sentidos nas famílias de menor poder aquisitivo, pois, nesses casos, o peso do item alimentação é maior", completa.

A revista Super Negócios perguntou aos nossos especialistas sobre o cenário dos supermercados para 2024. Vamos deixar suas respostas na íntegra abaixo. Já adiantamos que, no geral, a expectativa é por crescimento, mas com cautela. Apesar da expansão de algumas redes, em especial no Rio de Janeiro, não haverá 'oba-oba' diante dos juros altos e das incertezas que vem do agro, e que influenciam no comportamento da inflação. Cenário para os supermercados

Roberto Kanter, professor de MBAs da Fundação Getúlio Vargas

Continua-se com a expansão dos atacarejos. Estamos vendo novos padrões de supermercados aparecendo e isso deve ajudar na expansão, com novos formatos de vendas. Acho que estamos vendo uma tendência de melhora da economia como um todo, tanto nos últimos meses como em projeção para o futuro, vamos ver uma queda dos juros, mas não será muito acentuada. Do ponto de visita dos juros, acho difícil que possamos sair do patamar abaixo dos 8 ou 7% ao ano, é muito improvável que os bancos deixem de cobrar abaixo de 25% ao ano para emprestar dinheiro.

Carlos Felisoni, presidente da IBEVAR e professor de economia da USP

O setor supermercadista, caracterizado pelo comércio de bens de consumo corrente, é relativamente menos elástico às mudanças econômicas. Ou seja, quando ocorre um recuo da economia, o impacto no segmento tende a ser um pouco menos pronunciado. No caso de uma expansão, o crescimento em geral é menos expressivo. Segundo essa linha de raciocínio, espera-se para 2024 uma expansão do setor supermercadista um pouco abaixo da média.

Erlon Labatut, especialista em varejo e Franqueador.com

O cenário é positivo e exigente. A inovação continua sendo, e talvez até com uma velocidade maior do que nunca, preponderante para o resultado nos negócios do varejo, e o supermercadista é justamente um dos setores em que se observa muitas oportunidades de melhoria. Neste sentido, as ferramentas tecnológicas podem contribuir muito para o desempenho das marcas que estiverem acompanhando as tendências e dispostas a se atualizar e investir.

economia é valorizada ao máximo. Portanto, promoções, descontos e temporadas de vendas com preços mais baixos se tornam um diferencial diante da concorrência para o cumprimento dos objetivos estabelecidos no início do ano.

Cesta básica | Horus

Valor da cesta de consumo no Estado do RJ em fevereiro apresentou aumento em relação a janeiro

O valor da cesta de consumo do mês de fevereiro/24, no Estado do Rio de Janeiro, foi de R$ 549,19 valor 0,5% maior que o registrado em janeiro/24 (R$ 546,19).

Em relação ao mês de fevereiro de 2023, o valor da cesta acumula alta de 2,5%, valor inferior à inflação medida pelo IPCA-15 nos últimos 12 meses, que é de 4,49%.

Foram registradas altas no valor da cesta em todas as regiões, sendo uma variação de 0,6% na Região Metropolitana e na Capital do Rio, enquanto no interior a alta foi de 1,1%.

Cesta de Consumo mensal

RJ

Valor e variação

Fevereiro /2024

No mês de janeiro, as 5 categorias que mais subiram de preço foram legumes (9,9%), feijão (9,4%), arroz (5,1%), queijo (2,1%) e farinha de mandioca (1,2%). Em legumes, são considerados batata, cebola e tomate.

Por outro lado, houve redução no preço de carne bovina (-4,1%) , carne suína (-2,7%), ovos (-1,6%), biscoito (-1,6%), e refrigerante (-1,5%).

Quando se compara o valor das cestas pelas regiões do Estado, verifica-se que a cesta da Região Metropolitana tem apresentado, com frequência, o menor valor.

Ao longo dos últimos 12 meses, diversas categorias aumentaram de preço de modo significativo, com destaque para legumes (46,4%), arroz (34,7%), desinfetante (25,9%), creme dental (20,3%) e feijão (20,3%).

Por outro lado, alguns produtos apresentaram queda de preço, como é o caso do leite UHT (-19,9%), farinha de mandioca (-17,2%), carne bovina (-15,2%), óleo de soja (-11,3%) e carne suína (-10,6%).

Quando se compara o valor da cesta do Estado do Rio de Janeiro com a média do Brasil, verifica-se que o valor do Estado é 6,5% inferior ao valor da cesta nacional, atualmente em R$ 587,45.

Explorando novas experiências com JW Blonde

Impossível não reparar no enorme boneco amarelo de cartola e bengala na área de vendas da filial Barra da Tijuca do Supermercado Guanabara. A escultura, instalada no alto das caixas de uísque, atrai a clientela para o maior lançamento da marca da Diageo em 30 anos: ouísque Johnnie-Walker Blonde.

Desenvolvido tanto para agradar aos fãs de drinques quanto para conquistar aqueles que não têm o uísque como sua bebida preferida, o destilado, versátil e perfeito para misturar, tem a proposta de trazer o inusitado e inovador para o consumo de uísques incentivando a possibilidade de novas harmonizações

Combinado com refrigerante de limão, por exemplo, forma um coquetel refrescante, perfeito para qualquer época do ano, chamado Blonde Citrus Highball. Basta encher um copo longo com gelo, colocar 50 ml de Johnnie Walker Blonde e em seguida adicionar 150 ml de refrigerante de limão, finalizando com uma fatia de laranja e pronto. O drinque tem uma graduação alcoólica de 7% por receita.

Oreo aposta em biscoitos gigantes para atrair consumidores

Uma das marcas mais valiosas da Mondelez, obiscoito Oreo é o protagonista da seção de mercearia doce no Supermarket São Conrado. Com o intuito de gerar engajamento com o público, criar visibilidade e melhorar a experiência de consumo, a empresa de alimentos instalou um display inovador em que os pacotes se destacaram, atraindo os consumidores.

O Oreo é o biscoito mais vendido no mundo e conta com mais de 100 anos de mercado. A fabricante é a Mondelēz International, multinacional de alimentos baseada em Chicago, nos Estados Unidos.

Cadore em ritmo de festa

De acordo com o supervisor de vendas Marcos Antônio Rosa Júnior, a Cadore Alimentos está sempre presente nos eventos de inauguração e aniversários dos supermercados. Na abertura da filial do Supermarket, em Iguaba Grande, a empresa montou um espaço para degustação da massa penne acompanhada pelos molhos branco e ao sugo. Na ocasião, foram servidas 200 porções. Localizada em um complexo industrial de 60 mil m², em São João de Meriti, a Cadore atende pequeno varejo, grandes mercados, hipermercados, food service e órgãos institucionais.

ESPAÇO TRADE

Supermercados no combate à dengue? Sim!

Muito além do abastecimento, o supermercado é um local de enorme acesso diário de público e, portanto, um ótimo canal de conscientização social. Sabendo disso, alguns supermercados estão

O Supermercado Mundial do Parque Olímpico, por exemplo, destacou, no setor de higiene e beleza, produtos como repelentes e venenos em aerossol. Com direito a um stand e mosquitos pendurados, para chamar a atenção visualmente, a ação deixa bem claro que o 'Mundial é contra a Dengue', “convidando” os consumidores para essa 'batalha' contra o Aedes aegypti.

O posicionamento dos supermercados é extremamente importante. Os estabelecimentos podem incentivar não apenas a compra de repelentes e outros artigos para controle de pragas, mas também a prevenção, conscientizando sobre a água parada e o lixo abandonado. Muitas redes possuem serviços de reciclagem em suas unidades. Que tal explorar esses temas na sua rede? Fica a dica, associado!

Climatização de Adega:

se você pensa em ter uma adega, precisa saber mais sobre o tema.

Por Flavia Medeiros, Sommelier

Ter uma adega no supermercado tem sido, cada vez mais, uma necessidade para as redes. Para você ter a sua adega, é preciso se atentar para alguns detalhes.

Escolher o melhor local para montar uma adega em um supermercado depende de vários fatores, incluindo o espaço disponível, layout da loja, incidência do sol, climatização e o perfil dos clientes. Aqui estão algumas considerações:

Localização estratégica

Coloque a adega em uma área de alto tráfego da loja, onde os clientes possam vê-la facilmente. Pode ser perto da entrada, dos corredores principais ou próximo à seção de vinhos e bebidas alcoólicas.

Visibilidade

Certifique-se de que a adega seja visível de diferentes pontos da loja. Isso pode atrair a atenção dos clientes e incentivá-los a explorar a seleção de rótulos.

Prezunic ParkShopping Jacarepaguá

Acessibilidade

$ PAPO DE ADEGA

Por Flavia Medeiros, Sommelier

Garanta que a adega seja facilmente acessível para os clientes. Evite colocá-la em áreas congestionadas ou de difícil acesso.

Iluminação adequada

Mantenha a adega bem iluminada para destacar os vinhos e facilitar a visualização dos rótulos pelos clientes. Evite a luz direta do sol, que pode afetar a qualidade do vinho.

Ambiente controlado

Se possível, mantenha a temperatura e a umidade controladas na área da adega para garantir a qualidade e a conservação dos vinhos.

Layout atraente

Organize os vinhos de forma atraente e organizada, com rótulos visíveis e informações claras sobre os produtos. Use displays criativos e prateleiras bem projetadas para destacar os vinhos em oferta.

Para um bom sistema de climatização, é importante atentar para os seguintes passos:

Planejamento

Determine o tamanho da sua adega, a quantidade de garrafas que você pretende armazenar e as condições ideais de temperatura e umidade para o tipo de vinho que você vai guardar.

Escolha do equipamento

Existem sistemas de climatização específicos para adega, como unidades de refrigeração ou condicionadores de ar de pequeno porte. Escolha um sistema que atenda às necessidades da sua adega e do seu orçamento.

Instalação do equipamento

$ PAPO DE ADEGA

Por Flavia Medeiros, Sommelier

Siga as instruções do fabricante para instalar o sistema de climatização adequadamente. Isso pode envolver a colocação de unidades de refrigeração, termostatos e sensores de umidade.

Isolamento

Certifique-se de que a adega está devidamente isolada para manter a temperatura e a umidade estáveis. Isso pode envolver a instalação de isolamento térmico nas paredes e portas da adega.

Monitoramento

Uma vez que o sistema de climatização esteja instalado, monitore regularmente a temperatura e a umidade da adega para garantir que estejam dentro dos parâmetros desejados. Ajuste as configurações conforme necessário.

Manutenção

Faça a manutenção regular do sistema de climatização, incluindo a limpeza dos filtros e a verificação de eventuais vazamentos de refrigerante.

Também é possível dividir a área da adega comum da climatizada de várias maneiras, dependendo do espaço disponível e de necessidades específicas, confira:

Separar fisicamente

Se você tiver espaço suficiente, crie uma divisória física entre a área da adega comum e a climatizada, usando paredes, portas ou cortinas. Isso ajuda a manter as condições ideais de temperatura e umidade na área climatizada.

Estantes ou prateleiras específicas

Use estantes ou prateleiras específicas para dividir o espaço da adega. Reserve uma seção para os vinhos que requerem condições controladas de temperatura e umidade e outra seção para os vinhos que podem ser armazenados em condições ambiente.

Caixas ou recipientes diferentes

Armazene os vinhos que precisam de climatização em caixas ou recipientes separados dos vinhos da adega comum. Rotule claramente os recipientes para facilitar a identificação.

Zonas de temperatura

Se você tiver um sistema de climatização com múltiplas zonas de temperatura, pode configurar uma zona específica para os vinhos que exigem condições controladas e outra zona para os vinhos que podem ser armazenados em temperatura ambiente.

Escolha um bom profissional para ajudá-lo nessa missão e a opção que melhor se adapte às suas necessidades e ao espaço disponível na sua adega.

Com essas recomendações, você estará bem encaminhado para montar um sistema de climatização eficaz para sua adega, assim como um ponto bem estratégico para suas vendas! Tenha sempre em foco a experiência do cliente, mas não deixe de estar atento às prevenções de perdas, inclusive porque o vinho é um produto mais premium e, por isso mesmo, mais caro.

Sucesso para a sua adega e boas vendas!

Estratégia de Collab

A busca por ser relevante passa por um esforço de oferecer soluções completas aos consumidores, o que muitas vezes causa transtornos aos supermercados que saem do foco de fazer o básico bem feito.

A estratégia de collab existe com o propósito de unir duas ou mais marcas trabalhando juntas em um projeto ou produto específico, combinando seus recursos, habilidades, e audiências para alcançar um objetivo comum.

Nos últimos anos, os supermercados têm buscado cada vez mais estratégias inovadoras para se destacarem em um mercado competitivo e atenderem às demandas em constante evolução dos consumidores, seja pelas mudanças geracionais, aumento da tecnologia ou mesmo a necessidade de se ter uma vida mais equilibrada e prazerosa no período pós-pandemia.

Uma dessas estratégias é a colaboração com diferentes marcas e entidades, que tem se mostrado uma maneira eficaz de aumentar a visibilidade da marca, oferecer produtos exclusivos aos clientes e fortalecer a relação com a comunidade local.

São muitas as possibilidades de ações em parcerias, porém é importante saber o que faz sentido para o seu público-alvo. Por exemplo, se sua loja tem uma pegada de comida natural e possuiu um público mais fitness, faz total sentido uma parceria com uma academia. Mas se sua loja tem como frequentadores principais famílias com crianças, por que não uma parceria com escolas ou recreadores. Agora se é um público predominantemente feminino, vale pensar em uma parceria com uma clínica de estética.

BOAS VENDAS

Por Walquyria Majeveski, Técnica de Varejo da ASSERJ

Alguns dos temas mais discutidos no início deste ano, a partir da NRF ocorrida em janeiro, passam pelo aumento das experiências em lojas, geração de conteúdos relevantes e transversalidade dos negócios. Compreendendo que nosso consumidor atual já se estabeleceu em todos os canais, fica a necessidade de explorar a loja física como um local de experiências, descobertas e principalmente de soluções completas. O cliente não tem setor, ele é o mesmo que transita em todos os canais e em todos os segmentos. Por que não oferecer tudo isso em um único lugar?

Citamos abaixo algumas das parcerias que poderiam movimentar a oferta de serviços, experiências e soluções aos clientes dos supermercados:

1.Parcerias com comércios locais: considerar par c erias com farmácias, lojas especializadas em con feitaria, comidas prontas ou até mesmo clinicas de estéticas.

2.Parcerias com produtores locais: Indústrias da região que possam ofertar produtos frescos e exclu sivos que permitam despertar o interesse dos clien tes e também apoiar a economia local.

3.Parcerias com chefs: sejam eles renomados ou não, a existência dessa parceria pode resultar em receitas exclusivas, kits de refeições prontas e eventos dentro da loja, criando uma verdadeira exploração de experiência gastronômica dentro do supermercado.

4.Parceria com lojas de modas: trazer manequins e vitrines expondo moda para cada ocasião da vida do consumidor, atrelada aos produtos do supermercado que podem ser usados nessas ocasiões, é algo inovador e surpreendente para os clientes. Além de movimentar as vendas, pode ser um grande estimulo para um estilo de vida mais dinâmico e prazeroso.

5.Parceria com influenciadores: apesar de muitas redes já promoverem este tipo de ação, podemos ir muito mais longe. Pense na possibilidade de criar um mini estúdio na loja, dentro do campo de visão do cliente, para que os influenciadores (ou qualquer pessoa) possam desfrutar do espaço para criar conteúdos e ampliar os seguidores do supermercado.

6.Evento de degustação ou demonstração: esta ação em conjunto é mais comum em parceria com nossos fornecedores. Mas é preciso fazer proposta de maior relevância que possa, de fato, causar impacto na experiência do cliente.

7.Programas de fidelidade conjuntos: a colaboração entre empresas pode permitir a troca de premiações. Por exemplo: cliente que compra produtos de beleza no supermercado pode ganhar um dia de salão, e o cliente do salão pode ganhar um cupom de desconto no supermercado. Nada como uma boa chamada de mídia para um projeto como esse se tornar imbatível.

8. Produtos co-branded: desenvolver produtos co-branded com marcas reconhecidas pode atrair clientes que são fãs e estão interessados em experimentar ofertas exclusivas.

9. Parcerias para propósito: podem ser realizadas parcerias com organizações de caridade da região para arrecadar fundos ou doações em troca de descontos ou ofertas especiais. Muitos clientes se fidelizam a marcas com propósito e passam a confiar ainda mais na relação, quando se sentem representados por ações como essa.

10. Programas de educação alimentar: oferecer apoio nutricional ou qualquer tipo de orientação para uma alimentação mais saudável é outra ideia de ação que o cliente ama. Assim, ele se sente cuidado e desperta o seu interesse pelas marcas envolvidas.

11. Iniciativas sustentáveis: fazer parcerias com empresas de reciclagem para implementar iniciativas sustentáveis, como programas de reciclagem de embalagens ou a oferta de produtos

12. Parcerias com startups: a exemplo do modelo de inovação aberta, parcerias com startups podem promover inovação no varejo. Desde aplicativos, quiosques de autoatendimento, canais com dicas de alimentação, aplicativos personalizados e muito mais. A gerações à frente das startups possuem ideias disruptivas que podem trazer grandes experiências para os supermercados.

13. Espaços de artes: ofereça dentro do supermercado espaços para artistas locais promoverem seus trabalhos. Isso pode trazer um ambiente democrático e interessante para seu cliente, transformando a experiência de compras em um momento cultural.

14. Tecnologia: parceria com empresas de tecno logia que possam integrar soluções inovadoras nos supermercados, como realidade aumentada para ajudar os clientes a encontrar produtos ou informa ções sobre a origem, dicas de uso, tabelas nutricio nais ou processos sustentáveis nas etapas da cadeia de suprimento.

15. Educação e workshops: ofereça espaços para workshops e palestras sobre nutrição, culinária, sustentabilidade e bem-estar em parceria com especialistas e organizações de referência.

16. Marketplace: crie ou participe de marketplace online que permita a venda conjunta de produtos de diferentes fornecedores. Isso pode expandir signifi cativamente o alcance do supermercado e oferecer uma conveniência adicional aos clientes.

Estas são apenas algumas ideias de colaboração que os supermercados podem promover em parcerias com outros agentes do mercado. O mais importante é estar atento ao indicador LTV, ou seja, o quanto estamos aumentando o valor do cliente no tempo. Isso significa que quanto mais conseguirmos aumentar a frequência do meu cliente associado ao seu consumo recorrente estaremos alcançando o sucesso dessas ações, além da ampliação da visibilidade da marca e de seus valores.

Em uma pesquisa rápida na internet encontramos três exemplos reais de estratégias collabs implementadas.

Reúna seu time de líderes, provoque ideais criativas e não tenha receio de buscar um parceiro cheio de energia e disposição para transformar a experiência de compra dentro da sua loja.

Vá em frente e Boas Vendas!

Conselho Diretor

Reunião fevereiro 2024

Assembleia Geral Ordinária

2ª Reunião de 2024 do Conselho Diretor da ASSERJ destaca o bom desempenho das vendas de supermercados

Liderada pelo presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, a segunda reunião do Conselho Diretor foi em clima de comemoração dos resultados do ano passado. De acordo com os dados do IBGE, apresentados pelo consultor financeiro Willian Figueiredo, apurou-se uma alta de 5,4% nas vendas do mês de dezembro, no Rio de Janeiro. Em 2023, os números indicaram um aumento de 5,5% nas vendas dos supermercados fluminenses e 5,9% nos atacadistas.

No que diz respeito à geração de emprego, os supermercados registraram 3.247 contratações e os atacadistas 2.839, o melhor resultado em quatro anos. Considerando todo Brasil, osetor supermercadista fluminense teve o quarto melhor desempenho, atrás de São Paulo (+5.526), Minas Gerais (+5.033) e Ceará (+4.452).

A vitória da ASSERJ no Projeto de Lei 2744/2023, que internaliza o ROT, também foi muito comemorada pelas lideranças.

Conseguimos prorrogar esta obrigação por mais cinco meses. Fizemos uma articulação bem-sucedida com o Governo do Estado e a chance de o projeto passar como queremos é muito grande, explica Fábio Queiróz.

Na sequência, o presidente anunciou os palestrantes da Convenção das Américas de Supermercados, na 34ª edição da SRE: Walter Longo, Edmour Saiani, João Branco, Diego

Ribas e Leandro Balbinot. Queiróz destacou a importância da feira para o setor e reforçou o convite para a participação dos compradores das redes de supermercados associadas. Na SRE, são apresentadas as últimas novidades da indústria com excelentes oportunidades de negócios. Nesta edição, o Pavilhão 3 do Riocentro abrigará a Experience Square. Um espaço interativo e de experiências onde grandes marcas do mercado como Coca-Cola, JBS, Chinezinho, Panco, entre outras, estão apresentando os seus produtos e explorando novas produtos e novas formas de monetização. Nosso conselheiro e diretor-geral do Prezunic, Gerson Estevam da Cruz, falou sobre a tendência do retail media, muito utilizado na Europa e nos Estados Unidos, que prevê a comercialização de espaços dentro da área de venda dos supermercados.

O encontro reuniu 21 representantes dos supermercados Mundial, Zona Sul, Prezunic, Princesa, Hortifruti, Bramil, Prix, Dom, Grand Marché, Supermarket, entre outros.

ASSERJ sedia 1ª reunião de 2024 do time de vendas da Coca-Cola Andina

Com a presença de aproximadamente 50 líderes do time comercial da Coca-Cola Andina, foi dada a largada dos encontros periódicos da área, no auditório da ASSERJ, na Barra da Tijuca, cedido especialmente para o evento.

O gerente comercial de Canal Moderno, Alessandro Vianna, comemorou os resultados das vendas bem acima das expectativas devido à grande demanda no início do ano.

Tivemos um mês de janeiro atípico com muito calor e uma demanda absurda, muito acima das nossas previsões. Apostamos no crescimento do portfólio Coca-Cola Sem Açúcar que, aliás, é a bebida que mais vende no Brasil atualmente.

Durante o encontro, foi apresentada a palestra motivacional do diretor-geral do Prezunic, Gerson Estevam da Cruz, que começou como empacotador de supermercado e brilhou no caminho da liderança até chegar ao cargo atual. Sob o título “O menino que não aprendeu a desistir”, ele contou sua história bem-sucedida de superação e anunciou os melhores vendedores da Coca-Cola, que se emocionaram com as homenagens. As lideranças de cada segmento ainda apresentaram os números e as estratégias para cada produto.

O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, participou da reunião junto com o vice-presidente, Ronaldo Teixeira, e ressaltou a parceria com a indústria:

Nosso papel, enquanto Associação, é fortalecer e defender a cadeia supermercadista do Estado, e a parceria com a indústria é fundamental. Estamos aqui para apoiá-los no que for preciso.

A reunião de kick off do time de vendas da Coca-Cola já começou com novidades: apresentação da Coca-Cola K-Wave Sem Açúcar 310ml, da linha Coke Creations, em edição limitada, que chega aos supermercados em março, mas já está a todo vapor no digital.

Com sabor Fruity Fantasy, a bebida promete transportar os amantes do K-Pop, estilo musical coreano, a uma experiência única e inovadora. Além de saborear a Coca-Cola K-Wave, os fãs poderão desfrutar de experiências digitais e físicas únicas, criadas pela Coke Creations, especialmente para celebrar sua paixão pelo estilo musical.

Profissionais com síndrome de down: eles têm vez e voz nos supermercados!

No dia 21 de março, é celebrado o Dia Internacional da Síndrome de Down. Uma data usada para a conscientização sobre essa condição que engloba 270 mil pessoas no Brasil.

Conjugar verbos é uma tarefa que, rotineiramente, fazemos de forma natural. Para quem tem síndrome de down, essa naturalidade é quebrada , porém não há nada que não o torne tão forte tanto quanto a força de vontade em colocar em prática cada verbo: andar, falar, se expressar e trabalhar!

Em 2006, o Brasil começava a construir o sonho de dar voz às pessoas com síndrome de down e, em um dia comum, parava para acompanhar mais uma novela no tradicional horário das 21h, na TV Globo. Uma personagem se destacou: Clara ou Clarinha, uma menina doce interpretada por Joana Mocarzel, e que se referia ao espírito da mãe Nanda como 'moça bonita'. Havia nela uma diferença, e que a transformava em um marco na história dos mais de 70 anos de telenovelas no Brasil. Clarinha, ou Joana, era uma criança com síndrome de down.

Se antes os 'especiais' não podiam trabalhar, agora, eles fazem parte da sociedade. Podem não apenas exercer uma profissão, mas estudar, encenar, dançar, votar e fazer tudo o que lhes é permitido e, claro, o varejo supermercadista tem as portas abertas para eles.

Desistir jamais

Sonhar em ter uma vida comum é o que faz Flávia Carvalho, 22 anos, empacotadora nos Supermercados Bramil, seguir o seu caminho. Ela tem um ano de empresa, sendo esse o seu primeiro emprego.

“Estou gostando muito. Estou me desenvolvendo muito, em muitas funções. E hoje eu aprendo sobre empacotar”, afirma a jovem, que comemora a chance de desempenhar a atividade em uma rede de mercados, "estou feliz, é o meu primeiro emprego", completa.

O caminho de Flávia até o Bramil foi pela indicação da Apae, Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais, que recebeu o pedido da jovem menina em ter o seu primeiro emprego. Além da profissão, outras tarefas movimentam os sonhos da jovem.

A conquista de Flávia representou um sonho dela e da família, "todo mundo lá ficou feliz", afirma. Ser independente e poder trilhar as suas próprias escolhas, fez com que ela experimentasse uma dose da vida adulta. "Nunca desistam dos seus sonhos, é o que eu digo para quem pode me ler. Se você quer fazer alguma coisa, corra atrás que você consegue", diz Flávia.

"Eu posso tudo"

Entre os corredores do Dom Atacadista da Taquara, uma doce jovem de 26 anos, de pouco mais de 1,60m, comanda um carrinho com muitos produtos prontos para serem devolvidos às suas prateleiras. Ela exerce essa tarefa sem se desconcentrar. Focada, ela vai de uma ponta a outra sem parar.

Tímida, mas com respostas diretas, ela afirma estar bem no trabalho. "Eu gosto do ambiente de supermercado. Sempre frequentei quando criança . É a primeira vez que trabalho com mercado, é bem puxado", conta Iasmin Amorim Silva, auxiliar de devolução.

Ela completou, no dia 20 de março, um ano de empresa, e sua jornada até o supermercado passou por rede de fast-food. "Cheguei aqui e sempre fui bem recebida. Todos são legais comigo", diz. A receptividade faz com que Iasmim goste de trabalhar dentro da Dom Atacadista, empresa que tem se destacado por abraçar causas sociais como, entre outras, empregar pessoas com mais de 50 anos.

Conversamos com a Josi Fernandes, Analista de RH do Dom, que reforçou: “O Dom é super engajado em dar oportunidade às pessoas que possuem alguma deficiência, assim como, aos colaboradores 50+, que encaram uma dificuldade de retornar ou ingressar ao mercado de trabalho. {...}

Nós entendemos que essas pessoas possuem experiências e demonstram proatividade e compromisso com suas funções e, portanto, merecem a oportunidade.

Com mais de 45 anos de história, a Jundiá é líder de mercado em São Paulo e a terceira maior marca de sorvetes no Brasil. Apresentamos um amplo portfólio que inclui potes, picolés e açaí, todos elaborados com ingredientes criteriosamente selecionados para agradar aos mais diversos paladares.